Бахча с сибирским характером
Арбуз обыкновенный
Иначе:
Арбуз столовый, Арбуз шерстистый
Арбузная бахча © Фото: Юлия Белопухова
Арбузное ассорти © Фото: Юлия Белопухова
Арбуз (Астраханский) © Фото: Юлия Белопухова
Арбуз (Астрахан) © Фото: Юлия Белопухова
Арбуз (Африканец) © Фото: Юлия Белопухова
Citrullus lanatus
Семейство Тыквенные
Cортов, внесенных в Госреестр РФ: 51
подробнее
Рубрика: Полезная информация
Автор: Елена Крот, Новосибирская обл., р.п. Краснозерское
Продолжение. Начало — в статьях:
- Рассада арбузов и дынь — приемы для северных регионов
- Грядка-термос – вариант для северной бахчи
Выращиванием бахчевых занимаюсь более 10 лет — это моя самая большая огородная любовь и самое главное, взаимная. Сколько же положительных эмоций, новых впечатлений! И каждый сезон как первый. Очень интересно наблюдать, как из малюсенькой «пуговки» буквально на глазах вырастает огромный арбуз.
«С чего же начать», «Как получить достойный урожай», «Почему у меня не выросли такие арбузы и дыни, как у вас»? Это самые часто задаваемые вопросы. Всегда отвечаю одно и то же и это, поверьте, так и есть: залог успеха при получении достойного урожая как минимум на 50% — качественные семена. Сейчас в продаже очень много сортов и гибридов. На чем остановиться, как сделать правильный выбор? Полки магазинов пестрят красивыми, цветными пакетиками и зачастую огородники покупают семена по принципу «красивая картинка – беру». Как же правильно выбрать семена, чтобы урожай действительно порадовал? Я не покупаю их в садовых магазинах, давно перешла на профессиональные, которые приобретаю у частных продавцов и интернет-магазинах, занимающихся продажей профсемян. Выбор очень большой, огромное количество новейших современных гибридов на любой вкус.
И все-таки на чем остановиться? Я предпочитаю выращивать гибриды.
Сейчас покажу и расскажу о моих любимых, проверенных временем гибридах, а также новинках сезона.
Арбуз F1 Бедуин — ультраранний, наивкуснейший, с высоким содержанием сахаров, без волокон, завязывает плоды одним из первых. Они вырастают весом 6-8 кг.
Арбуз F1 Ривер Сайд — среднеспелый, созревает через 70-72 дня после высадки рассады. В плодах высокое содержание сахаров, они очень крупные — весом 10-12 кг.
Арбуз F1 Тамтам созревает через 58-62 дня после высадки рассады. Очень сладкий, с плотной мякотью, плоды очень крупные (самый крупный экземпляр у меня весил 13,1 кг).
В прошлом сезоне первый раз выращивала сортовой арбуз Емеля.
Он раннеспелый, плоды небольшие – весом по 3-4 кг, мякоть белая, чуть желтоватая, зернистая, очень сладкая.
Дыня F1 Карамель — среднеранняя (62-68 дней), вес плодов 2-3 кг, они очень сладкие, с карамельным ароматом, мякоть тающая, сочная. Гибрид отличается дружным созреванием.
Дыня F1 Радмила – ультраранняя дыня. Плоды весом по 2-3 кг очень сладкие, при хранении дозариваются и набирают сахара.
Дыня сорта Канария — сверхранняя, весом 1,5-3 кг, очень урожайная, сладкая, ароматная, при хранении становится еще вкуснее. Может храниться до Нового года.
Дыня сорта Пиель де Сапо
(в переводе «жабья кожа») так называется за способность долго храниться. Очень сладкая, сочная.
P.S. Всем любителям бахчевых желаю хорошей погоды и богатых урожаев!
Фото автора
Где купить?
АГРОТЕХ
(499) 906-4650 опт,розн,услуги
(495) 485-8642 розн
agrotehcom.
ru
Бахча на даче. Как вырастить арбуз и дыню из рассады | Дача | Cвободное время
Евгений Саланович
3320
Фото из открытых источников
Еще до недавних пор считалось, что выращивать арбузы и дыни в Беларуси не имеет смысла из-за особенностей нашего климата. Но белорусские селекционеры вывели множество скороспелых сортов, для созревания которых хватает даже нашего лета.
Теперь насладиться сочными арбузами и ароматными дынями, выращенными в своем саду, могут не только жители и дачники регионов с субтропическим климатом, но и белорусские дачники.
Где и как сажатьСемена на рассаду высевают, как правило, в первой декаде мая. Рассада для арбузов выращивается весной в теплице или парнике. Балкон или лоджия также подойдут. Рассада вырастает примерно за три- четыре недели.
Уход обычный, правда, для арбузов надо ограничивать полив.
Выращивание арбуза и дыни через рассаду позволяет на 15-20 дней ускорить получение первого урожая, а высаживание рассады под пленочные укрытия (парники или теплицы) и вовсе обеспечивает забег в сроках созревания почти на месяц.
Для успешного выращивания дыни и арбуза необходимо правильно выбрать место посадки. Почва на грядке должна быть воздухопроницаемой с нейтральной кислотностью. Идеально, если это будут песчаные, супер песчаные или легкосуглинистые почвы. Также важно, чтобы грунтовые воды залегали на глубине более метра, так как дыни и арбузы не терпят переувлажнения.
Когда на грядки?К концу мая – началу июня готовую рассаду можно высаживать на заранее подготовленные грядки, в открытый грунт. В это время почва должна прогреться до +15…16 градусов.
После посадки рассаде нужны регулярные подкормки. Для этого используется настой скошенной газонной травы, а еще можно добавить 2 дозы минеральных удобрений и аммиачной селитры.
Берем по 15 г каждой на ведро летней воды.
Поднимающиеся арбузные плети лучше всего подвязывать на натянутые шпагатные полосы на стойках вдоль каждой грядки. Для укрытия узких грядок от частых дождей хорошо использовать накидные пленочные полосы и это также необходимо.
И не забудьте, что в прохладные ночи арбузные плети обязательно надо укрывать спандбондом.
майдача
Следующий материал
Также вам может быть интересно
- Что делать дачникам в мае? Важные пункты
- Какие работы на даче нужно успеть сделать в мае?
- Почему в мае заморозки?
Польза для здоровья, питание и риски
Арбуз — сладкий и освежающий низкокалорийный летний перекус.
Он обеспечивает увлажнение, а также необходимые питательные вещества, включая витамины, минералы и антиоксиданты.
Наряду с мускусной дыней, падью и огурцом, арбузы относятся к семейству тыквенных.
Существует пять распространенных видов арбузов: с семенами, без косточек, мини, желтые и оранжевые.
В этой статье вы узнаете больше о возможной пользе для здоровья и питательной ценности арбуза, о некоторых советах по его употреблению и о том, кому следует его ограничивать.
Поделиться на PinterestСодержащаяся в арбузе вода помогает избежать обезвоживания.Арбуз примерно на 90% состоит из воды, что делает его полезным для предотвращения обезвоживания летом. Он также может удовлетворить пристрастие к сладкому благодаря своим натуральным сахарам.
Арбуз также содержит антиоксиданты. Эти вещества могут помочь удалить из организма молекулы, известные как свободные радикалы или реактивные частицы. Тело производит свободные радикалы во время естественных процессов, таких как обмен веществ.
Они также могут развиваться из-за курения, загрязнения воздуха, стресса и других воздействий окружающей среды.
Если в организме остается слишком много свободных радикалов, может возникнуть окислительный стресс. Это может привести к повреждению клеток и может привести к целому ряду заболеваний, таких как рак и болезни сердца.
Организм может удалять некоторые свободные радикалы естественным путем, но пищевые антиоксиданты поддерживают этот процесс.
Ниже приведены некоторые примеры того, как содержащиеся в арбузе антиоксиданты и другие питательные вещества могут помочь защитить здоровье человека.
Какие еще продукты содержат антиоксиданты? Нажмите здесь, чтобы узнать.
Профилактика астмы
Некоторые специалисты считают, что свободные радикалы способствуют развитию астмы. Присутствие в легких определенных антиоксидантов, включая витамин С, может снизить риск развития астмы.
Исследования не подтвердили, что прием добавок с витамином С может помочь предотвратить астму, но диета, богатая витамином С, может обеспечить некоторую защиту.
Чашка арбузных шариков весом около 154 граммов (г) обеспечивает 12,5 миллиграммов (мг) витамина С, или от 14% до 16% суточной потребности человека.
Какие виды упражнений можно делать людям, страдающим астмой? Узнайте здесь.
Кровяное давление
В ходе исследования, проведенного в 2012 году, исследователи обнаружили, что экстракт арбуза снижает кровяное давление в области лодыжек и вокруг них у людей среднего возраста с ожирением и ранней гипертонией. Авторы предположили, что L-цитруллин и L-аргинин — два антиоксиданта в арбузе — могут улучшить функцию артерий.
Ликопин — еще один антиоксидант в арбузе — может помочь защитить от сердечных заболеваний. Обзор 2017 года показал, что это может быть сделано за счет уменьшения воспаления, связанного с липопротеинами высокой плотности (ЛПВП) или «хорошим» холестерином.
Фитостеролы — это растительные соединения, которые могут помочь управлять липопротеинами низкой плотности (ЛПНП) или «плохим» холестерином.
Некоторые руководства рекомендуют потреблять 2 грамма (г) фитостеролов каждый день. 154 г арбузных шариков содержат небольшое количество, 3,08 мг.
Снижение холестерина ЛПНП может помочь предотвратить высокое кровяное давление и сердечно-сосудистые заболевания (ССЗ), но точное влияние фитостеролов на ССЗ остается неясным.
Какие продукты могут помочь снизить кровяное давление? Узнайте здесь.
Рак
Национальный институт рака (NCI) отмечает, что свободные радикалы могут играть роль в развитии некоторых видов рака. Окислительный стресс, который они вызывают, может привести к повреждению клеток ДНК.
Диетические антиоксиданты в арбузе, такие как витамин С, могут помочь предотвратить рак, борясь со свободными радикалами.
Некоторые исследования также связывают потребление ликопина с более низким риском рака предстательной железы.
Щелкните здесь, чтобы узнать больше о связи между раком и диетой.
Пищеварение и регулярность
В арбузе много воды, а также клетчатки.
Эти питательные вещества помогают поддерживать здоровье кишечника, предотвращая запоры и способствуя регулярности дефекации.
Гидратация
Арбуз примерно на 90% состоит из воды, а также содержит электролиты, такие как калий. Это делает его полезным перекусом в жаркие летние месяцы.
Арбуз можно есть свежим, в виде сока или замороженным ломтиками в качестве вкусной холодной закуски в стиле эскимо.
Вода необходима для здоровья. Узнайте больше здесь о том, зачем нам это нужно.
Мозг и нервная система
Холин — еще один антиоксидант, содержащийся в арбузе.
Участвует в следующих функциях и деятельности:
- движение мышц
- обучение и память
- поддержание структуры клеточных мембран
- передача нервных импульсов
- раннее развитие мозга
теория предполагает, что помогают замедлить прогрессирование деменции при болезни Альцгеймера, но для подтверждения этого недостаточно доказательств.
Что такое диета, улучшающая работу мозга? Узнайте здесь.
Болезненность мышц
Арбуз и арбузный сок могут уменьшить болезненность мышц и улучшить время восстановления после тренировки у спортсменов.
В исследовании 2017 года спортсмены выпивали пол-литра плацебо или арбузного сока с добавлением L-цитруллина за 2 часа до забега на полумарафон. Те, кто употреблял арбузный напиток, сообщали о меньшей болезненности мышц через 24–72 часа после забега.
Неясно, будет ли такой же эффект при употреблении арбузного сока без добавления L-цитруллина.
Люди с фибромиалгией испытывают хроническую боль. Как может помочь диета?
Кожа
Арбуз содержит витамин С, необходимый организму для выработки коллагена. Коллаген необходим для клеточной структуры и иммунной функции. Витамин С также способствует заживлению ран.
Исследования показывают, что витамин С может способствовать здоровью кожи, в том числе снижая риск возрастных повреждений.
Узнайте несколько советов о других полезных для кожи продуктах.
Метаболический синдром
В 2019 году исследователи опубликовали результаты, свидетельствующие о том, что арбуз может улучшить симптомы метаболического синдрома, включая ожирение и сердечно-сосудистые заболевания. В ходе исследования 33 человека с избыточным весом или ожирением потребляли по 2 чашки арбуза или нежирного печенья каждый день в течение 4 недель.
Люди, которые ели арбуз, сообщали, что чувствовали себя менее голодными и более сытыми дольше, чем те, кто ел печенье.
Кроме того, через 4 недели у тех, кто ел арбуз, было:
- более высокий уровень антиоксидантов в крови
- более низкий вес тела и индекс массы тела (ИМТ)
- более низкое систолическое артериальное давление
- улучшение соотношения талии и бедер
стресс, чем группа арбуз. Их кровяное давление и жировые отложения также увеличились.
Результаты показывают, что арбуз может быть хорошим перекусом для людей с ожирением и метаболическим синдромом.
Можно ли людям с диабетом есть арбуз? Узнайте здесь.
Мочегонные свойства
Некоторые люди используют мочегонные препараты, чтобы вывести из организма избыток воды и солей. Это может быть полезно для людей с проблемами почек, высоким кровяным давлением и другими заболеваниями.
Исследование на мышах, проведенное в 2014 году, показало, что мочегонное действие арбуза может быть столь же эффективным, как и действие фуросемида, известного мочегонного средства. Это может сделать его естественным вариантом для людей с избытком жидкости. Никогда не прекращайте прием диуретиков, отпускаемых по рецепту, не посоветовавшись со своим лечащим врачом.
Какие еще существуют естественные диуретики? Узнайте здесь.
В таблице ниже показано количество каждого питательного вещества в чашке дынных шариков весом около 154 г.
Он также показывает, сколько взрослому человеку нужно каждого питательного вещества, в соответствии с рекомендациями по питанию для американцев на 2020–2025 годы.
Требования варьируются в зависимости от пола и возраста человека.
| Питательные вещества | Количество в 1 стакане арбуза | Суточная потребность взрослого человека |
| Energy (calories) | 46.2 | 1,800 – 3,000 |
| Carbohydrate (g) | 11.6, including 9.6 g of sugar | 130 |
| Fiber (g) | 0.6 | 22.4 – 33.6 |
| Calcium (millgrams [mg]) | 10.8 | 1,000 – 1,200 |
| Phosphorus (mg) | 16.9 | 700 |
| Magnesium (mg) | 15.4 | 320 – 420 |
| Potassium (mg) | 172 | 4,700 |
| Vitamin C (mg) | 12.5 | 75 – 90 |
| Folate (mcg, DFE) | 4.6 | 400 |
| Choline (mg) | 6. 3 | 425 – 550 |
| Vitamin A, RAE (mcg) | 43.1 | 700 – 900 |
| Beta carotene (mcg) | 467 | No data |
| Lutein & zeaxanthin (mcg) | 12.3 mcg | No data |
| Lycopene (mcg) | 6,980 | No data |
| Phytosterols (mg) | 3.08 | Нет данных |
Арбуз также содержит некоторые:
– витамины группы В, такие как тиамин, ниацин и рибофлавин
– цинк, марганец, селен, фтор и другие необходимые минералы
– триптофан, лейцин, лизин, аргинин и другие антиоксиданты.
При покупке арбуза следует искать твердый, тяжелый и симметричный, без мягких пятен или синяков.
Постучав снаружи, можно определить текстуру плода внутри. Прислушайтесь к легкому и почти глухому звуку удара. Это указывает на то, что содержащаяся вода и фрукты не повреждены и имеют стабильную структуру.
Советы по сервировке
Советы по сервировке арбуза включают:
Сок : поместите нарезанный кубиками арбуз и несколько кубиков льда в блендер, чтобы получить холодный освежающий электролитный напиток, который идеально подходит для регидратации после тренировки или дня, проведенного на солнце.
Салат : Добавьте арбуз, мяту и свежую моцареллу к листьям шпината, чтобы получился вкусный и полезный салат. Полить бальзамической заправкой.
Смузи : Приготовьте смузи из арбуза или смешайте с апельсиновым соком для придания пикантности. Помните, что приготовление сока расщепляет клетчатку, облегчая усвоение сахара. Людям с диабетом следует подумать о том, чтобы есть свежий целый арбуз, а не пить сок.
Жареные семечки : Поджарьте арбузные семечки в духовке в течение 15–20 минут, чтобы приготовить вкусную закуску. Одна унция (28,5 г) семян может обеспечить около 8 г белка, или 14–17% суточной потребности человека в белке.
Людям следует проверять упаковку готовых соков и конфет, так как в них может быть добавлен сахар, и они могут быть не такими полезными. Съесть арбуз целиком — самый полезный вариант.
Дыня – еще один популярный вид дыни. Узнать больше.
Умеренное количество арбуза не представляет серьезного риска для здоровья большинства людей, но некоторым может потребоваться осторожность.
Диабет : Арбуз — это фрукт с естественным содержанием сахара. Люди с диабетом должны учитывать эти углеводы в своем ежедневном плане питания. Арбуз лучше употреблять целиком, а не в виде сока, так как при приготовлении сока удаляется клетчатка, что облегчает усвоение сахара организмом. Это может увеличить риск скачка уровня глюкозы. Не забывайте следить за размерами порций, как и со всеми фруктами и соками.
Аллергия : У некоторых людей после употребления арбуза могут развиться симптомы аллергической реакции, такие как крапивница, отек и затрудненное дыхание.
В этом случае человеку требуется медицинская помощь, так как иногда это может привести к анафилаксии, которая является опасным для жизни состоянием.
Узнайте больше об аллергии на арбуз здесь.
Q:
Моя подруга ест арбуз, чтобы избавиться от воды в организме, так как она говорит, что это хорошо для похудения? Это верно?
A:
Арбуз может действовать как естественное мочегонное средство, но это не приведет к потере жира. Если ваша подруга заменяет печенье, конфеты или чипсы арбузом в качестве перекуса, она действительно может заметить некоторую потерю веса из-за уменьшения содержания добавленного сахара и жира в печенье и т. д.
Kathy W. Warwick, R.D. , CDE Ответы представляют мнения наших медицинских экспертов. Весь контент носит исключительно информационный характер и не должен рассматриваться как медицинский совет.
Дыня и арбуз
История сбора урожая 02 мар, 2016 0 комментариев Категории: Инструкции по выращиванию
Дыни родом из Африки.
Многие дикие формы дынь и арбузов все еще можно найти там сегодня. Хотя неизвестно, когда впервые были выращены дыни, считается, что доисторический человек, возможно, собирал и сохранял семена самых сладких дынь, и эта практика привела к их выращиванию. Семена и настенные росписи, найденные в египетских гробницах, указывают на то, что дыни и арбузы выращивались в Египте по крайней мере 4000 лет назад.
Дыни были завезены в Азию около 3000 лет назад. Дыня стала очень популярной в регионе, включающем Иран, Ирак, Афганистан, Индию, юг и центр России, Китай и Японию. Греки и римляне, скорее всего, завезли дыню в Европу. Колумб привез дыни в Новый Свет во время своего второго путешествия, и к 1494 году дыни выращивались на Гаити. К 16 веку дыни и арбузы выращивали по всей Северной и Южной Америке.
Дыни можно классифицировать по-разному. Для целей настоящего обсуждения семейство дынь было разделено на 8 отдельных групп: дыни, мускусные дыни, инодоры (зимние дыни), кономоны, змеиные дыни, момордика, дудайм и арбузы.
Удивительно, но в Америке мы не выращиваем много дыни. Мы неправильно называем дыни дынями. Дыни довольно распространены в Европе, особенно во Франции, где их выращивают с 1400-х годов. Кантелупы в основном круглой формы с выступающими ребрами и почти без сетки. Большинство мускусных дынь имеют оранжевую мякоть. Мякоть обычно очень сладкая, а дыни обычно очень ароматные.
Дыни и их близкие родственники, персидские дыни, дыни, которые американцы знают лучше всего. В Америке мускусные дыни часто ошибочно называют мускусными дынями. Мускусные дыни отличаются сеткой, покрывающей большую часть их кожуры, и они обычно ребристые. Дыни бывают разных размеров и форм, включая круглые, овальные и цилиндрические. Мякоть, как правило, оранжевая и довольно сладкая, но некоторые разновидности дыни, в частности персидские дыни, могут иметь зеленую или белую мякоть. Некоторые дыни с зеленой мякотью довольно сладкие, но большинство дынь с зеленой и белой мякотью имеют менее сладкий, но очень освежающий вкус.
Зимние дыни, более известные как Инодорус, включают в себя хорошо известные сорта касаба, креншоу и медвяная роса. Эти дыни, как правило, довольно большие, с гладкой или сетчатой кожурой, которая может быть темно-зеленой, ярко-желтой, бежевой и иметь множество промежуточных оттенков. Они бывают практически любой мыслимой формы. Мякоть может быть зеленой, белой, бледно-желтой или оранжевой и обычно невероятно сладкой, но не очень ароматной, отсюда и название Onodorus, что означает отсутствие запаха. Твердая кожура помогает сохранить свежесть этих дынь вплоть до зимних месяцев.
Дыни Flexuosus, или змеиные, представляют собой длинные, тонкие, иногда изогнутые или свернутые дыни, похожие на огурец. Их еще называют армянскими огурцами. Зеленовато-белая мякоть освежает, не сладкая, и их лучше всего использовать в салатах.
Момордика, или дыни, — это азиатские дыни, которые не выращивают в Соединенных Штатах. Они бывают разных форм и размеров, но их плоть почти всегда белая, переходящая в бледно-зеленый или бледно-оранжевый. Что необычно в этом классе дынь, так это то, что их мякоть такая же пушистая, как снег. Мякоть не сладкая. Эти дыни популярны в Азии, и их едят как овощ, а не как фрукт.
Дудаим как класс дынь упоминается здесь из-за карманной дыни королевы Анны. Немногие дудаймы выращивают в Соединенных Штатах. Необычная кожура с оранжевыми и желтыми пятнами красива, а мякоть, хотя и не сладкая, делает освежающую приправу в салате. Другие разновидности дудайма выращивают в Египте, где они весьма популярны.
Арбузы, как правило, самые крупные из обсуждаемых здесь классов дынь, но на самом деле арбузы бывают самых разных форм и размеров.
Их кожура может варьироваться по цвету от черновато-зеленого до ярко-желтого и может быть украшена луной и звездами, рисунками гремучей змеи, пятнами и полосами. Есть сорта, которые можно выращивать в климатической зоне 4, а также на самом глубоком юге. Мякоть может быть кремово-белой, лососево-розовой, ярко-оранжевой, бледно-желтой и темно-красной. Мякоть различается по сладости, некоторые из них являются самыми сладкими из доступных дынь.
Дыням требуется длительный, жаркий и сухой вегетационный период, 80-120 дней, а некоторым арбузам требуется 150 дней. Дыни любят 60-градусные ночи и 80-градусные дни и не переносят мороза. Предпочитают супесчаную почву. Дыни любят слабощелочную почву. Арбузы предпочитают слабокислую почву. Каждый год меняйте дыни и арбузы на разные участки в саду, чтобы предотвратить их повреждение нематодами или фузариозом. Начинайте выращивать дыни и арбузы в помещении за 4 недели до даты последних заморозков. Семена арбуза перед посадкой необходимо замочить на 24 часа.
Перед высадкой дынь и арбузов на улицу внесите в почву большое количество компоста или органических удобрений. Дыни и арбузы лучше всего растут, когда их грядки покрыты черным полиэтиленом толщиной 6 мм. Несмотря на то, что пластик выглядит очень уродливо, он сохраняет тепло почвы, сохраняет влагу, задерживает рост сорняков и разрушение, возникающее в результате прополки, а также сохраняет растения чистыми и свободными от гнили. Дыни и арбузы будут расти быстрее и давать больше фруктов.
Высаживайте дыни и арбузы на холмах, по 3-4 растения на холме, на расстоянии 12 дюймов друг от друга, с холмами на расстоянии 4 фута друг от друга. Удобряйте молодые растения рыбной или водорослевой эмульсией. Дыни и арбузы нуждаются в постоянной подаче воды, пока плоды не станут размером примерно с бейсбольный мяч. После этого не поливайте, если не существует засушливых условий. Лишение растения воды способствует созреванию и делает мякоть слаще и ароматнее. Когда приходит время сбора урожая, многие дыни соскальзывают с лозы, издают глухой звук при постукивании кулаком или издают очень сладкий аромат.