Цветок лаванды: посадка и уход в открытом грунте, выращивание из семян, фото

Содержание

посадка и уход в открытом грунте, выращивание из семян, фото

Растение лаванда (Lavandula) — представитель семейства Яснотковых. В природе такие цветы обитают сразу в нескольких точках земного шара. Их можно встретить на Аравийском полуострове, на северо-востоке Африки, в южных европейских странах, а также в Индии и на австралийском континенте.

Название лаванды происходит от латинского «лава» — «мыть» и связано с тем, что части растения во времена Древнего Рима использовались в качестве антисептика и добавки для ванн. Сегодня лаванду выращивают не только благодаря красоте её небольших кустиков. Она также ценится благодаря высокому содержанию ценных эфирных масел. Цветки растения можно использовать в качестве основы для чая, кроме того, в некоторых странах из них изготовляют мороженое и напитки, а также добавляют во многие блюда в качестве одной из приправ.

Так как растение широко применяется в медицине и парфюмерии, лаванду выращивают в промышленных масштабах. А в провинции Прованс (Франция) часто можно встретить целые плантации этого цветка.

Многие исследователи утверждают, что запах лаванды способен помочь человеку избавиться от чувства тревоги, раздражительности и неудовлетворенности.

1 Описание лаванды

2 Краткие правила выращивания лаванды

3 Выращивание лаванды из семян

3.1 Подготовка к посеву

3.2 Выращивание на рассаду

3.3 Уход за рассадой

4 Посадка лаванды в открытый грунт

4.1 Осенний посев

5 Уход за лавандой в саду

5.1 Полив и рыхление

5.2 Обрезка

5.3 Зимовка

6 Выращивание лаванды в Подмосковье

7 Способы размножения лаванды

7.1 Размножение черенками

7.2 Деление куста

7.3 Размножение отводками

8 Заболевания и вредители

9 Виды и сорта лаванды с фото и названиями

9. 1 Лаванда французская (Lavandula stoechas)

9.2 Лаванда гибридная, либо голландская (Lavandula x intermedia)

9.3 Лаванда зубчатая (Lavandula dentata)

9.4 Лаванда узколистная (Lavandula angustifolia)

10 Свойства и применение лаванды

10.1 Полезные свойства

10.2 Противопоказания

Описание лаванды

Лаванда — травянистый кустарник с длинными мочковатыми корнями. Они способны уходить на глубину до 2 м. Это свойство позволяет использовать лаванду в качестве растения, которое успешно борется с эрозией почв.

Кустики образуют множество побегов, размеры которых доходят до 60 см. У основания стебли деревенеют. На них располагаются супротивные сидячие листочки, покрытые мягким пушком. Они имеют серебристо-зелёный окрас. Это растение считается вечнозелёным, поэтому его листва способна сохраняться даже под снегом.

В период цветения на кустиках появляются соцветия-колоски, сформированные несколькими мутовками из синих или сиреневых цветочков. Они располагаются на верхушках оголённых побегов. Цветение начинается с середины лета. Аромат цветочков лаванды привлекает пчёл: это растение принадлежит к числу медоносов.

После цветения завязываются семена, которые можно будет применять для размножения. При соответствующем хранении они сохраняют всхожесть на протяжении нескольких лет.

Несмотря на внушительную длину корней, лаванду можно высаживать и в горшки. В декоративных целях чаще всего выращивается два основных вида лаванды из 30 существующих: узко- и широколистная.

Все о лаванде — посадка, уход, обрезка, размножение, применение

Смотрите это видео на YouTube

Краткие правила выращивания лаванды

В таблице приведены краткие правила выращивания лаванды в открытом грунте.

Посадка	Для получения рассады семена высевают примерно в начале марта. Сразу на грядки посев осуществляют под зиму. Высадка рассады проводится в самом конце весны.
Почва	Необходима сухая почва, хорошо проводящая влагу и воздух, подойдут суглинки или песчаный грунт, не слишком кислый и не слишком щелочной.
Уровень освещения	Необходимо много яркого света.
Режим полива	Необходим обильный и регулярный полив, особенно во время засухи.
Подкормки	Дважды за период роста. Весной в почву добавляют комплексные минеральные добавки, содержащие азот, а осенью — составы, включающие калий и фосфор.
Цветение	Цветение начинается обычно с середины лета.
Окучивание	Взрослые кустики требуют окучивания, его проводят дважды — весной и осенью.
Обрезка	После отцветания с кустиков срезают все соцветия, а осенью укорачивают их побеги. После достижения 10-летнего возраста посадки омолаживают, срезая все веточки на уровне 5 см.
Размножение	Семена, черенки и отводки, а также деление.
Вредители	Цикадки-пенницы, тля и радужные жуки.
Болезни	В случае частого переувлажнения — серая гниль.

Выращивание лаванды из семян

Подготовка к посеву

Приступать к посеву лаванды можно в разное время. В открытый грунт семена высеваются примерно в октябре. Существует также рассадный способ выращивания — в этом случае сеянцы переносят в сад ближе к концу мая.

Семена для такой посадки необходимо приобретать заранее. Это связано с необходимостью их предварительной обработки. Приобретённый осенью или в первые зимние месяцы посевной материал два месяца стратифицируют, выдерживая в овощном отделе холодильника в смеси с влажным песком. К посеву после этого приступают только ближе к началу весны.

Выращивание на рассаду

Для посева контейнер следует заполнить субстратом, включающим перегной и половину части крупнозернистого песка. Полученный грунт необходимо просеять. Так мелким семенам будет проще взойти. Для дезинфекции почву прокаливают при температуре около 120 градусов либо проливают её ярким розовым раствором марганцовки. На дно контейнера необходимо заложить дренаж. Желательно, чтобы помимо этого ёмкость также имела дренажные отверстия.

После стратификации семена выкладывают на поверхность почвы и присыпают тонким слоем песка не более 3 мм. После этого посевы опрыскивают тёплой водой и закрывают стеклом или плёнкой для получения эффекта теплицы. Ёмкость с семенами держат в светлом и тёплом уголке, не забывая периодически убирать плёнку для проветривания. Лучше всего сеянцы всходят при температуре около 18 градусов.

Выращивание рассады ЛАВАНДЫ из семян

Смотрите это видео на YouTube

Уход за рассадой

После прорастания сеянцы будут нуждаться в хорошем освещении. Для досветки следует использовать лампы, иначе ростки быстро вытянутся. Укрытие следует снимать, постепенно приучая всходы к другим условиям. После полного снятия укрытия можно распикировать растения в более крупную ёмкость, выдерживая между ними расстояние не менее 5 см.

Посадка лаванды в открытый грунт

В открытый грунт лаванду пересаживают ближе к концу мая. Обычно в саду это растение играет роль украшения альпийских горок, обрамляет дорожки или служит для создания бордюров. Цветок часто используется в крупных групповых посадках. Интересно будет смотреться как обычное, так и шахматное расположение кустов.

Для посадки лаванды лучше всего подойдут хорошо освещённые места с достаточно сухим грунтом. Переизбыток влаги кустики воспринимают болезненно, поэтому не следует размещать их на участках с высоким уровнем грунтовых вод, а также в низинах, где скапливается вода. В тени кусты также смогут расти, но их цветение будет слабым и непродолжительным.

Почва для высадки рассады должна быть суглинистой или супесчаной, с хорошим дренажным слоем. Реакция грунта должна быть близка к нейтральной. В слишком кислую почву добавляют толчёный известняк. До посадки выбранное место основательно перекапывают на глубину от 20 см, а затем добавляют в грунт удобрения — торф или компост.

Расстояние между лунками зависит от размеров выбранного сорта. Высокие кустики размещают на внушительной дистанции до 1,2 м друг от друга. В остальных случаях можно отступать примерно на 80 см. Можно высчитывать дистанцию, приравнивая её к максимальной высоте кустов. Исключение составляет лишь лаванда, высаженная в качестве бордюра. В этом случае отступ можно сократить вдвое. На дистанцию при посадке может влиять и регион выращивания — в более северных областях кусты разрастаются не так сильно, как на юге.

Размеры лунок рассчитывают, исходя из объёмов корневой системы рассады. До посадки корни сеянцев слегка подрезают, потом помещают кустик в лунку и засыпают субстратом. Корневая шейка при этом должна оказаться под землёй на глубине от 4-6 см. После пересадки растения хорошо поливают.

Правила посадки ЛАВАНДЫ в открытый грунт. Лавандовое поле

Смотрите это видео на YouTube

Используя лаванду на общих клумбах, важно помнить о её сильном аромате. В сочетаниях с другими душистыми растениями их запахи будут смешиваться, не всегда давая желаемый результат. Кустики лаванды обычно используют для украшения грядок с пряными травами, в композициях с многолетниками, шалфеем, тысячелистником или котовником. Эффектным будет и сочетание с видами, обладающими контрастным оттенком цветков. Классической считается композиция из лаванды и роз.

Осенний посев

В тёплых регионах с мягкими зимами высевать семена лаванды в открытый грунт можно в середине осени. Землю для посева заранее перекапывают и вносят на выбранную грядку торф. Если почва в это время слишком влажная, в неё вносят дренаж — песок или некрупные камушки. Семена следует заглубить примерно на 3 мм, а затем уплотнить поверхность грядки. В поливе такие посевы будут нуждаться, лишь если осень достаточно засушлива. После выпадения снега на месте грядки следует соорудить сугроб.

Уход за лавандой в саду

Первые цветки на пересаженных сеянцах лаванды рекомендуется обрывать. Это позволит кустикам лучше укорениться и окрепнуть на новом месте. Хотя чаще всего первый год-два кустики, полученные из семян, могут не зацветать совсем. Все силы растений будут направлены на формирование корней. На протяжении первого сезона саженцы будут развиваться достаточно медленно, поэтому их необходимо особенно тщательно оберегать от сорняков. В этот период сор способен заглушить посадки.

Лаванда также нуждается в регулярной обрезке и периодических подкормках. В этом качестве используют калийные составы. Азотные подкормки и навоз использовать не следует: они активируют рост листвы кустов в ущерб количеству их соцветий, а осенью могут стимулировать процесс вегетации, ослабив зимостойкость посадок. Такие составы можно применять лишь в начале роста. Если же кустики замульчированы хорошим слоем компоста, удобрения можно не вносить совсем: их хватит на весь сезон.

Полив и рыхление

Лаванда ценит влажную почву, для здорового роста кустикам требуется регулярный полив. В жаркие и сухие дни посадки рекомендуется поливать чаще, но почва между поливами должна успевать подсохнуть. После полива или осадков участки между лунками следует рыхлить, попутно вырывая сорные растения. Для снижения необходимости в поливах и прополках можно сразу после пересадки сеянцев замульчировать грядку, на которую они высажены, оставляя открытым лишь участок возле самого ствола. Для этого можно использовать торф.

Осенью и весной старые кусты лаванды следует окучить достаточно высоко. Эта процедура будет способствовать омоложению кустиков: покрытые землёй побеги дадут свежую поросль.

ЛАВАНДОВЫЙ РАЙ. Секреты выращивания лаванды от хозяйки лавандовой фермы

Смотрите это видео на YouTube

Обрезка

Срок жизни кустов составляет около 10 лет, но с помощью обрезок их декоративность и общее время роста можно продлить.

Обрезку кустиков осуществляют ежегодно, дважды за сезон. После отцветания необходимо удалить все привядшие соцветия, а осенью умеренно укоротить веточки, чтобы сформировать более компактную форму кустов. До одеревеневших участков ветки обрезать не следует — на кустах должно оставаться хотя бы 5 зелёных побегов. Вертикальное вытягивание стеблей часто приводит к тому, что кусты начинают полегать от сильных порывов ветра, теряя привлекательный вид. Обрезка поможет этого избежать, а также освободить место для свежей поросли.

Когда кустикам исполнится не менее 10 лет, можно радикально омолодить посадки. В это время все их побеги срезают на высоте в 5 см. Иногда таким образом стимулируют рост и более молодых кустов в случае их скудного цветения.

Зимовка

Если зимой на улице может холодать до -25 градусов и ниже, посадки лаванды необходимо тщательно укрыть. Но для укрытия не следует использовать опавшие листья: под таким ковром кусты могут начать загнивать. Торф также применять не следует — под его слоем кусты могут выпреть. После осенней обрезки растения можно накрыть слоем лапника. В более тёплых областях со сравнительно мягким климатом узколистную лаванду можно совсем не укрывать.

Выращивание лаванды в Подмосковье

В Москве и Подмосковье лучше все посадить лаванду узколистную. Этот вид цветка также называют английским или лекарственным. В средней полосе такие растения высаживают в грунт в тот же период, что и в более тёплых областях. Семена можно высевать в саду со второй половины мая, когда полностью минуют все заморозки. Сеянцы переносят на клумбы в июне. Подзимний посев при этом осуществлять не рекомендуют: слишком велик риск вымерзания всходов.

Способы размножения лаванды

Кустики лаванды можно получить не только из семян. Для размножения используются отводки и черенки кустов, а также их деление.

Размножение черенками

Черенкование обычно практикуют садоводы, которые уже выращивают лаванду, а также те, кому удалось получить соответствующий посадочный материал. Черенкование также применяется и для размножения экземпляров, растущих в горшках.

В южных областях материал для черенков срезают в осеннее время, выбирая однолетний одеревеневший побег взрослого куста. В более северных регионах черенки рекомендуют брать в конце июня, выбирая зелёные побеги. Их делят на отрезки около 10 см длиной. С отрезков удаляются нижние листовые пластинки, а их нижний срез обмакивается в стимулятор роста. Готовые черенки помещают в рыхлую, лёгкую и влажную почву. Можно высаживать их в горшки, парники или просто в грунт, выбирая умеренно освещённые места. При посадке их заглубляют в субстрат примерно на 2,5 см. Если саженцы растут не в теплице, для надёжности их накрывают прозрачными банками или пакетами. Тепличные условия сохраняют, пока растения не укоренятся. От солнцепёка саженцы следует притенить. Обычно корни появляются на них в течение месяца.

Если саженцы укореняли в контейнере, в грунт их следует переносить сразу после полного приживания. Желательно сделать это до конца августа, чтобы растения успели окрепнуть на грядках и спокойно пережить зиму. Чтобы наверняка застраховать посадки от вымерзания в осеннее время, можно специально обрабатывать кустики удобрениями и укрепляющими стимуляторами, начиная с середины весны. Это позволит начать черенкование к июню, а за июль перенести саженцы в грунт. Иногда поздние саженцы оставляют в горшках или теплицах на зиму, а на грядки переносят только весной.

Черенкование лаванды

Смотрите это видео на YouTube

Деление куста

Лаванду можно размножить и делением куста, но подобная процедура требует особой, порой длительной подготовки. Для деления выбирают взрослый крупный экземпляр растения. Осенью, после его отцветания, его побеги срезают на высоте 10 см от уровня грунта, а затем окучивают, заполняя землёй участки между стебельками. Весной процесс окучивания повторяют. За летний период такой куст даст множество свежих побегов. Осенью растение вытаскивают из почвы и делят на части так, чтобы каждая имела полноценные развитые корешки и стебли. Делёнки рассаживают по выбранным местам.

Размножение отводками

Для размножения лаванды с помощью отводков весной на кустике выбирают несколько побегов. Эти веточки отгибают и помещают в неглубокие (до 4 см) канавки, проделанные рядом с кустом. Побеги фиксируют в канавках, засыпают землёй и поливают. Весь сезон за влажностью почвы над прикопанными побегами необходимо следить: грунт там пересыхать не должен. Следующей весной отводки с собственными корнями отделяют от главного куста и пересаживают на новое место. Области срезов рекомендуется присыпать толчёным углём.

Заболевания и вредители

Растущая на участке лаванда при соблюдении должного ухода практически не болеет и не поражается вредителями, но иногда даже такой стойкий цветок может заболевать. К примеру, посадки могут поражаться серой гнилью, а также становиться целью цикадок или радужных жуков.

Серая гниль развивается из-за частого застоя жидкости в грунте. Его могут вызвать неправильные поливы или слишком дождливое лето. Сильно поражённые растения вылечить не удастся, их следует выкопать и сжечь. Если гниль только начала развиваться, необходимо удалить все пострадавшие части куста, а затем постараться исправить ошибку, вызвавшую заболевание.

Вредителей можно собирать с кустов вручную, попутно заменяя слой мульчи на грядке с цветами. Цикадки-пенницы обычно не вредят кустам, но их личинки, покрытые пеной, могут портить внешний вид посадок. Такую пену можно просто смыть.

Виды и сорта лаванды с фото и названиями

В цветоводстве наиболее часто встречаются два вида лаванды — узко- и широколистная, хотя существует ещё несколько видов, пригодных для выращивания в садовых условиях.

Лаванда французская (Lavandula stoechas)

Либо лаванда широколистная (Lavandula latifolia). В естественных условиях вид обитает в юго-западной части Европы. Он отличается более широкими листовыми пластинками и короткими, но пышными соцветиями. Lavandula stoechas (latifolia) зацветает раньше остальных – уже в середине весны. Первая волна цветения продолжается до середины июля, но ближе к концу августа цветки появляются вновь. Они имеют широкий спектр окрасок, включающий розовый, белый, сиреневый, фиолетовый, бордовый и даже зелёный цвета. Помимо внешней привлекательности цветки отличаются особенно сильным запахом, порой имеющим специфические нотки.

В сравнении с узколистной, такая лаванда считается менее морозостойкой — она не переносит заморозков даже до -15 градусов. Из-за этой особенности её обычно выращивают в тёплых странах. В средних широтах такое растение можно выращивать в горшках или контейнерах, на зиму занося их в помещение.

Французская лаванда считается одной из наиболее декоративных. Именно на основе этого вида было получено много эффектных сортов. Одним из самых популярных подвидов такой лаванды считается «бабочка» или «папильон» — Lavandula stoechas pedunculata. Его душистые цветки отличаются непривычной формой, действительно напоминающей настоящих бабочек, присевших на соцветия. В числе наиболее востребованных сортов французского вида:

Йеллоу Вейл — листья окрашены в жёлто-зелёный цвет, соцветия имеют насыщенный фиолетовый окрас, прицветники же окрашены в малиновый.
Ригал Сплендор — соцветия глубокого фиолетового оттенка.
Роки Роуд — один из недавних сортов с большими сиренево-голубыми цветками. Они появляются ближе к июлю.
Тиара — крупные цветки окрашены в голубой цвет и дополнены прицветниками кремового оттенка.
Хелмсдейл — соцветия имеют сиренево-бордовую окраску.

Лаванда гибридная, либо голландская (Lavandula x intermedia)

К этой группе относят декоративные гибриды, которые были получены на основе английского и других видов лаванд. Lavandula x intermedia образует крупные кустики с узкими серебристыми листьями. Её цветки отличаются продолговатой формой. Под их весом цветоносы, имеющие внушительную длину, слегка пригибаются. Цветение такого вида начинается к середине лета.

Весной кусты необходимо обрезать примерно наполовину. Это связано с их крупным (до 2 м) размером. Гибридную лаванду часто выращивают в качестве промышленного растения. Оно содержит много эфирного масла, богатого камфорой. Это свойство придаёт растению более сильный и характерный аромат.

Морозостойкость этого вида считается средней. Семенами он не размножается: они стерильны. В числе лучших сортов:

Альба — с белоснежными цветочками.
Арабиан Найт — с соцветиями насыщенной голубой либо фиолетовой окраски.
Гроссо — крупные цветочки фиолетово-лиловой окраски.
Ричард Грей — небольшие кусты с глубоко лиловыми цветочками.
Сойерс — с нежно-лиловыми цветками.

Лаванда зубчатая (Lavandula dentata)

Средиземноморский вид. Lavandula dentata названа так благодаря особой форме мягких листовых пластинок, имеющих зубчики по краям. Вид отличается теплолюбивостью. Он образует аккуратные кустики, зацветающие к июлю. Ширина кустов превышает их высоту. Цветки имеют крупный размер и приятный аромат. Их окраска включает различные тона лилового цвета. Одним из самых распространённых сортов считается «Роял Краун» с яркими лиловыми колосками. Этот вид цветка часто выращивают в комнатных условиях.

Лаванда узколистная (Lavandula angustifolia)

Либо лаванда английская (Lavandula spicata), либо лаванда лекарственная (Lavandula officinalis). Этот вид также известен как «лекарственный». В природе Lavandula angustifolia (spicata, officinalis) обитает в южных регионах Европы. Кусты имеют серебристо-зелёные листовые пластинки и некрупные цветки, чаще всего голубовато-сиреневого окраса. Диаметр кустиков обычно не превышает 1 метра.

Из всех видов лаванды именно такие растения считаются самыми морозостойкими. Популярность приобрел и её подвид — дельфиниевая лаванда. Она образует миниатюрные кустики высотой не более 30 см с нарядными серебристыми листьями. Широко известна также лаванда группы Хидкот. Обычно её применяют для формирования небольших зелёных изгородей. В числе известных сортов узколистного вида:

Альба — образует кусты до полуметра высотой, цветёт белым.
Манстед — 40-сантиметровые кустики формируют яркие синие цветки.
Розеа — размеры кустов до 40 см, цветки имеют розовато-лиловый цвет.
Хидкот Джайнт — аккуратные кусты высотой до 60 см.
Хидкот Блю — высота кустиков составляет около 40 см, соцветия обладают сине-фиолетовой окраской.

Свойства и применение лаванды

Полезные свойства

Эфирное масло, содержащееся в надземной части кустов, богато различными микроэлементами. В нём содержатся линалоол, гераниол, борнеол, а также кумарины, полезные кислоты и дубильные вещества. Благодаря такому составу лавандовое масло широко применяется в медицине. Растение используется и для изготовления косметики. Кроме того, характерный аромат также делает лаванду ценным растением для парфюмеров.

В качестве лечебного средства масло лаванды применяют для заживления ожогов или ушибов, а также в рамках лечения кожных заболеваний. Применяют растение и для избавления от различных проблем ЖКТ. К примеру, чай с лавандой может помочь избавиться от желудочных спазмов. Лаванда также сможет справиться с метеоризмом и глистами, а также оказать мочегонное действие. Кроме того, лаванду применяют в составе средств от ревматизма, лихорадок, зубной боли и цистита, а также бронхита, коклюша и ряда других заболеваний.

Лаванда способна оказывать положительное действие на сосуды головного мозга, регулировать давление, помочь в восстановлении после инсульта, а ещё при головокружениях, мигренях или сонливости. Настой этого растения укрепляет нервную систему и способствует улучшению психологического состояния человека, снимая стресс и уменьшая воздействие негативных факторов. Лаванду употребляют для лечения неврастении и повышенной раздражительности. Настой также полезен для активации умственной деятельности и ускорения восстановления после утомительной работы.

Нектар лаванды позволяет получить целебный мёд. Части растения можно добавлять в лечебные ванны, а высушенные цветки применять в качестве ароматизатора или средства от моли или комаров. Для этого можно вложить их в тканевые мешочки-саше.

Собирают соцветия лаванды через пару недель после начала цветения. Их срезают ножницами и высушивают в тенистом уголке. Использовать специальные сушилки не следует — в таком случае из растений испаряется большая часть ценных масел. Хранить высушенные колоски цветков нужно в полотняных мешках в сухом неосвещённом месте. Срок их хранения — год. Ароматные соцветия также можно использовать для создания обычных либо сухих букетов.

Лаванда. Свойства и применение

Смотрите это видео на YouTube

Противопоказания

Несмотря на внушительный ряд положительных свойств, лечебный эффект лаванды может иметь и побочные действия. К примеру, цветок может помочь в борьбе с аменореей, но это же свойство делает его непригодным для беременных (особенно на раннем сроке), а также для женщин, восстанавливающихся после аборта.

Лаванду не следует совмещать с препаратами, включающими в состав йод либо железо. Слишком частое применение масла цветка способно привести оказываемый им эффект к обратному. В таких ситуациях лаванда может не вылечить, а, напротив, усилить депрессию или головную боль, а также стать причиной раздражения слизистой желудка.

Применяя средства на основе лаванды, важно помнить, что её сильные эфирные масла зачастую становятся причиной аллергии. Перед любым применением препаратов с её содержанием необходимо посоветоваться с врачом.

Садовые цветы Цветы многолетние

Лаванда – описание растения / Выращивание лаванды / Заготовка и использование лаванды

Российские хозяйки все активнее используют в домашней кулинарии различные пряности, специи, благо сегодня на полках супермаркетов ассортимент их постоянно расширяется. Но пряные травы не только делают блюда вкуснее и ароматнее. Они послужат и украшением для сада, огорода, балкона, ведь среди них много растений, отличающихся необычно ярким оттенком листвы, цветов. Одним из таких привлекательных растений является лаванда.

Описание растения

Родиной этого удивительно красивого многолетника является Средиземноморье. Но сегодня его можно встретить по всему миру: в странах Европы, в Америке, в Африке, Индии. На территории нашей страны самыми благоприятными регионами для выращивания лаванды в открытом грунте являются Крым, Кубань.

Высота стеблей этого полукустарника составляет 60-90 см. Деревянистый корень уходит глубоко в почву. В зависимости от разновидности, насчитывается около 30 видов, листья могут достигать в длину 2,5-6 см, а в ширину около 4 см. Привлекательность, декоративность растению придают цветоносы, представляющие собой колоски, состоящие из мелких цветочков белого, розового, голубого, лилового или фиолетового цвета. Первые цветы раскрываются в середине июня, а окончание цветения приходится на август. Осенью созревают плоды – небольшие округлые орешки.

Как и некоторые другие пряные растения, майоран, мелисса, розмарин, тимьян, шалфей, лаванда относится к семейству Яснотковых. Свое название Lavandula она получила от латинского слова lava, что в переводе на русский язык означает «мыть». Еще Древние греки, римляне успешно культивировали ее используя при принятии ванн, в процессе стирки белья, одежды. А египтяне применяли различные части растения, получаемое из него эфирное масло при бальзамировании. Спустя многие века (свыше 3000 лет), вскрывая найденные гробницы фараонов, археологи ощущали исходящий от останков дурманящий запах лаванды.

В Средневековой Европе, когда на ее территории велась активная «охота на ведьм», люди пытались с помощью лаванды защититься от воздействия негативных сверхъестественных сил. Считая, что она обладает магическим действием, они развешивали небольшие пучки травы у входной двери, по всему дому, носили букетики с собой. Кроме того, они считали ее «цветком любви», при помощи которого можно усилить действие любовного приворота, вызвать пророческий сон.

Сегодня в Болгарии выращивание лаванды ведется в промышленных масштабах. Полученное сырье используется для получения эфирного масла, приготовления лекарственных средств. Занимаются его выращиванием на своих участках и садоводы, огородники-любители. Пчеловоды высаживают ее вблизи пасек, ведь лаванда – прекрасный медонос, а лавандовый мед обладает не только высокими целебными свойствами, но и приятным, необычным ароматом.

Содержание полезных веществ

Привлекающим насекомых (и людей) пряным ароматом лаванда обязана высокому содержанию эфирных масел в цветах, листьях, стеблях. Больше всего их находится в цветах – 1,2%. В их состав входят различные химически активные, полезные для человеческого организма вещества:

дубильные;
кумарины;
лавандулол;
цитроль;
альдегиды;
сложные эфиры и так далее.

Эфирное масло лаванды относится к сильнодействующим веществам, оказывающим влияние на работоспособность нервной системы человека. Она успокаивает, помогает снять стресс, расслабиться, повысить работоспособность. Однако эти же ее свойства могут привести и к отрицательной реакции организма, особенно у беременных, кормящих женщин, после аборта, во время приема лекарств, в составе которых содержатся железо, йод.

У аллергиков возможно проявление опасных аллергических реакций. Поэтому перед началом применения содержащих препараты лаванды лекарственных средств, обязательно нужно проконсультироваться у своего лечащего врача, провести тест, на восприимчивость эфирного масла. Нанесите небольшую каплю масла на запястье, внутренний сгиб руки и подождите несколько часов. Если кожа покраснела, то от использования препарата придется отказаться.

Применение

Лаванда обладает лечебными, декоративными, ароматическими и другими полезными свойствами, поэтому широко используется людьми уже на протяжении нескольких тысячелетий в самых различных областях жизни.

В кулинарии

В южных европейских странах (Италия, Испания, Франция) лаванда служит одной из популярных кулинарных приправ. Ее добавляют:

в рыбные и овощные супы;
горячие блюда, в том числе мясные, особенно хорошо она сочетается с бараниной;
различные соусы, салаты;
десерты – лавандовое печенье, мороженое, сахар;
алкогольные и освежающие (безалкогольные) напитки, включая чаи (зеленые, травяные).

Кулинары из США пользуются в процессе приготовления блюд лавандовым порошком, применяя его в качестве ароматического аналога перца.

В медицине

Для снятия симптомов различных заболеваний применяют не только лавандовое масло, но и другие части растения, из которых готовят отвары, настои, сиропы, добавляют в воду для принятия ванн.

Лаванда хорошо зарекомендовала себя при лечении заболеваний связанных с сосудами головного мозга, поэтому ее применяют для снятия головных болей, судорог, для избавления от головокружения, сонливости, учащенного сердцебиения, в постинсультный период.

Лавандовый сироп (с добавлением меда или сахара) используют при лечении ларингита, простудных заболеваний, при астме, бронхите, гриппе, других проблемах с верхними дыхательными путями.
Обезболивающее действие лаванды эффективно не только при головных, но и при зубных болях.

Чай с лавандой поможет избавиться от дискомфорта в желудке, при заболеваниях ЖКТ, обладает мочегонным свойством.
Масло лаванды применяют для лечения ожогов, ран, ушибов.
Ванны с лавандой, добавить в воду можно как отвар (настой) свежих частей растения, так и несколько капель масла, помогает расслабиться, сбросить усталость, настроиться на позитивное восприятие окружающего мира.

Очень эффективно помогает справиться с бессонницей саше с засушенными цветочками лаванды. Ими наполняют небольшой полотняный или хлопчатобумажный мешочек, который хранят в полиэтиленовом пакете, чтобы сохранить аромат. Перед использованием саше кладут на отопительную батарею или в другое теплое место. Воздействие повышенной температуре стимулирует выделение ароматических веществ. Слегка помяв саше в руках, его кладут возле подушки на ночь.

В быту

Еще наши бабушки и прабабушки использовали лаванду в качестве средства для отпугивания моли и ароматизации белья, верхней одежды. Для этого стебли растений, вместе с листьями и цветами, аккуратно срезали, высушивали и раскладывали в ящиках комодов, на полках шкафов. Красивые кустики находят применение в ландшафтном дизайне.

Многие садоводы используют лаванду на своих приусадебных участках в качестве бордюрных растений, высаживая ее по краю садовых дорожек. Хорошо смотрятся кустики с оригинальными цветами на альпийских горках.

Огородники пользуются тем, что запах лаванды не нравится некоторым колорадскому жуку. Вместо использования специализированных средства против вредителей, которые могут быть небезопасны для здоровья людей, для «спасения урожая» на картофельных грядках высаживают кустики лаванды, выполняющие защитные функции.

Эфирное лавандовое масло находит широкое применение в косметической, парфюмерной промышленности.

Выращивание

Для выращивания даже самых нетребовательных растений, к каким относится и лаванда, садоводу приходится потрудиться. Следует учесть, что она плохо растет в холодном климате, поэтому в центральной полосе нашей страны, в северных регионах ее лучше выращивать в закрытых помещениях: в оранжереях, зимних садах, застекленных балконах и лоджиях. Для того чтобы кустики радовали садовода своей красотой и ароматом необходимо провести определенные агротехнические мероприятия.

Место для посадки

Прежде всего, необходимо выбрать под посадку подходящий участок, ведь растения могут долго «жить» на одном месте, а пересадку переносят плохо. Теплолюбивая лаванда нуждается в ярких солнечных лучах, поэтому место должно быть хорошо освещено. При тщательном уходе кусты могут прижиться и в тени, но это не в лучшую сторону отразиться на их внешнем виде. Растеньица будут чахлыми, цветов будет мало, а продолжительность периода цветения может существенно сократиться.

Требовательна «красавица» и к грунту. Чтобы снизить уровень кислотности почвы при подготовке участка к посадке вносят древесную золу. Для улучшения структуры грунта перед перекопкой добавляют компост, который не только разрыхлит почву, но и насытит ее питательными веществами. Негативно скажется на росте растений и высоко залегающие грунтовые воды. Воздержитесь от высаживания лаванды в заболоченных местах, на участках отличающихся повышенной влажностью.

Размножение

Как и многие другие пряные и зеленные культуры лаванду можно размножать несколькими способами.

Семенами
Черенками
Отводками

Необходимо очень ответственно подойти к выбору посадочного материала. Покупать семена нужно только у проверенного, хорошо зарекомендовавшего себя производителя. Сделать это желательно осенью или в первой половине зимы, чтобы иметь время для проведения процедуры стратификации (закаливания). Это повышает их всхожесть, ускоряет появление ростков. Семенной материал помещают в нижний отдел холодильной камеры с температурой +5ºС и выдерживают в течение месяца. Затем их смешивают с мелким песком, увлажняют и возвращают обратно в холодильник еще на месяц.

У лаванды очень мелкие семена, поэтому почва не должна содержать крупных комьев. Смешав перегной и речной песок в пропорции 2:1, просейте полученную смесь и пролейте раствором марганцовки. Подготовленные емкости, контейнеры для проращивания, наполните смесью, предварительно уложив в них дренаж.

В феврале-марте по поверхности почвосмеси разложите семена, осторожно присыпьте не толстым (около 3 мм) слоем песка и аккуратно увлажните. Накройте сверху контейнеры стеклом, полиэтиленовым пакетом, это позволит создать парниковый эффект, и поставьте в темное место. Периодически вынимайте и следите, чтобы почва не пересыхала.

После появления первых ростков, стекло (пленку) снимают, а емкости ставят в светлое место и организуют дополнительное освещение для увеличения продолжительности светового дня. В конце весны (в мае), когда минует опасность возвратных заморозков, рассаду можно высаживать на постоянное место. Цветения можно ожидать только на 2-3 год после посадки

Процедуру проводят весной или вначале лета. Для получения черенков используют молодые побеги. Их осторожно срезают с куста острым ножом или секатором и заглубляют в грунт. Сверху накрывают стеклянными банками, но лучше использовать пластиковые бутылки, отрезав донышко и накрыв ими черенки. Грунт должен быть постоянно влажным. Довольно быстро на саженцах появятся корешки и молодые побеги, после чего их выкапывают и сажают на подготовленный участок.

Этот метод также не требует от садовода больших усилий. Выбранный побег осторожно, чтобы не сломать, наклоняют к земле и закрепляют при помощи металлических скоб или деревянных «рогатин». Чтобы корни появились быстрее, можно сделать на стебле небольшой надрез в том месте, где он будет соприкасаться с почвой. Сверху этот участок присыпают грунтом. К концу лета на отводке должна образоваться собственная корневая система. Его осторожно отделяют от материнского растения, присыпав место среза углем или специальным средством, выкапывают вместе с земляным комом и высаживают на место, выбранное для выращивания.

В случае отсутствия дачного или приусадебного участка лаванду можно выращивать в комнате в цветочном горшке. Как светолюбивое растение она предпочитает хорошо освещаемые подоконники, а температура окружающей среды должна быть не ниже +15ºС. На зиму горшки с растениями нужно убрать в прохладное место, предварительно срезав с него сухие стебли. Весной кустик пересаживают в новый грунт.

Уход

Агротехнические приемы, применяемые при возделывании грядок с лавандой, мало отличаются от тех, которые проводятся при выращивании других цветочных, овощных, лекарственных растений. В течение первого года саженцы растут достаточно медленно, поэтому особенно важно своевременно поливать посадки, рыхлить почву, удалять сорняки. Во время полива следите за тем, чтобы вода попадала и на листья. Сократить объем работ можно, присыпав поверхность почвы между кустиками торфом, опилками или другим мульчирующим составом.

Обрезка

Обязательной обрезка кустов лаванды является только в том случае, если вы хотите придать им аккуратный вид, оригинальную форму или провести заготовку сырья. В первых двух случаях процедуру проводят дважды. После окончания цветения срезают завядшие мутовки, прихватывая 1,5-2 см стеблей. Благодаря этому растению не нужно будет тратить силы на образование и вызревание плодов. Второй раз стебли укорачивают в конце вегетационного периода, осенью. К процедуре подходят ответственно, тщательно выверяя необходимость удаления того или иного побега. Излишне короткая обрезка может привести к тому, что в холодное время года кустик погибнет, вымерзнет.

Подкормка

Вносить удобрения под кусты нужно только в том случае, если вы не используете в качестве мульчирующего материала компост, который не только предохраняет поверхность почвы от пересыхания, но и сам является источником питательных веществ, необходимых для активного роста лаванды, образования пышной зелени и яркого обильного цветения. Подкормку проводят несколько раз в течение вегетационного периода. Весной в качестве удобрений можно использовать смеси, содержащие азот. Это вещество поддержит растение, позволит нарастить большую зеленую массу. Вначале вступления в фазу цветения под кустики лаванды нужно внести минеральные удобрения, что позволит увеличить ее продолжительность.

Подготовка к зиме

Если растения выращиваются в открытом грунте, в южных регионах с теплым климатом можно и не укрывать их на зиму. Они хорошо переносят понижение температуры до -25°С. Если же ожидаются сильные морозы или зима предстоит малоснежная, то после подрезания (укорачивания) стеблей, кустики необходимо укрыть. В качестве защиты от зимней стужи можно использовать специальный укрывной материал, который сегодня легко приобрести в магазине, или воспользоваться традиционными методиками: накрыть посадки лапником. От использования опавших листьев (особенно в южных областях нашей страны) лучше отказаться. Повышенная влажность под слоем листвы может вызвать загнивание и гибель кустов.

Заготовка специи

В зависимости от того, какие части растений вы хотите сберечь для использования в зимнее время, заготовку сырья проводят в разные фазы развития. Сбор листьев выполняют в конце весны, до того как начнется цветение, а цветы срезают через неделю после начала цветения, утром, когда цветочки раскроются.

Сушат собранный материал вдали от солнечных лучей в хорошо проветриваемом помещении: под навесом или на чердаке. Листья раскладывают тонким слоем на ровной поверхности, а колоски связывают в небольшие пучочки и подвешивают. Хорошо высохшие цветы и листья хранят в стеклянных банках темного стекла, в бумажных пакетах, полотняных или хлопчатобумажных мешочках вдали от тепла и света.

Высушенные цветы используют в качестве лекарственного сырья, добавляют в чай. Листья перед применением измельчают до порошкообразного состояния и в качестве приправы добавляют в блюда в процессе приготовления. Пряность обладает терпким вкусом с приятной горчинкой и очень сильным, ярким ароматом.

Выращивание лаванды: руководство по посадке и уходу

Советы по выращиванию этого ароматного растения, за которым легко ухаживать и которое хорошо растет в солнечных местах. Автор: Anne Balogh

Лаванда, трава, находящая широкое применение в кулинарии, также прекрасно дополняет бордюры и многолетние сады, обеспечивая смешение цветов с начала лета до осени. Лаванда с ее серебристо-зеленой листвой, вертикальными цветоносами и компактной формой куста идеально подходит для создания неформальных живых изгородей.

Вы также можете использовать его для ароматных цветочных композиций, саше и попурри.

РАСПРОСТРАНЕННЫЕ ВИДЫ ЛАВАНДЫ

Sweet Romance, английская лаванда. Фото: Проверенные победители.

АНГЛИЙСКАЯ ЛАВАНДА

Ботаническое название: L. angustifolia
Зоны: 5-8
Время цветения: 2 июнь-август 17 900
Цвета цветов: Лаванда, глубокий сине-фиолетовый, светло-розовый, белый

Несмотря на свое средиземноморское происхождение, английская лаванда была названа так потому, что она хорошо растет в более прохладном климате этой страны и уже давно является основным растением в английских садах. Серо-зеленая листва и мутовки крошечных цветов делают эту лаванду одной из самых привлекательных в саду. Это один из самых холодостойких сортов и лучший для кулинарии из-за низкого содержания камфоры. Узнайте больше о выращивании и сборе английской лаванды.

На фото: лаванда Sweet Romance® от Proven Winners

Французская лаванда.

ЛАВАНДА ФРАНЦУЗСКАЯ

Ботаническое название: L. dentata
Зоны: 8-11
Время цветения: С начала лета до осени
900
Цвета цветов: Светлый пурпурный

Этот эффектный сорт, также называемый лавандовым с бахромой, отличается узкими листьями с мелкими зубцами и компактными цветочными головками, увенчанными пурпурными прицветниками. В то время как цветы имеют меньший аромат, чем английская лаванда, мясистые листья более ароматны, с опьяняющим запахом розмарина.

Испанская лаванда.

ЛАВАНДА ИСПАНСКАЯ

Ботаническое название: L. stoechas
Зоны: 8-11
Время цветения: Высота до конца лета 2: 90 4 дюйма
Цвета цветов: Глубокий пурпурный

Этот сорт ценится за необычные цветки в форме ананаса с красочными прицветниками или «кроличьими ушками», которые появляются из каждого цветоноса. Хотя цветы не особенно ароматны, светло-зеленые листья очень ароматны. Узнайте больше о выращивании испанской лаванды.

Лавандин.

LAVANDIN

Ботаническое название: L. ×intermedia
Зоны: 5-11
Время цветения: С середины до конца лета
2 дюйма Высота: 2 дюйма до конца лета
3 017 Цвета цветов: Темный фиолетовый, белый

Этот популярный гибрид сочетает холодостойкость английской лаванды с жаростойкостью португальской лаванды ( L. latifolia ). Обычно он начинает цвести на несколько недель позже, чем большинство английских лаванд, и имеет длинные шипы очень ароматных цветов. Хотя цветы и листья не считаются съедобными (из-за высокого содержания камфоры), их часто добавляют в пакетики и ароматные смеси.

Хотя вся лаванда ( Lavandula ) родом из Средиземноморья, существует множество сортов, предлагающих широкий выбор сроков цветения, цветов, форм и размеров цветков. «Время цветения может сильно различаться в разных местах — там, где одна лаванда цветет в начале июня, всего в 20 милях от нее может быть совсем другой результат», — говорит Кристин Нильсен, президент Лавандовой ассоциации Западного Колорадо.

Вопреки названию, не все лаванды фиолетовые. Некоторые гибриды бывают других прекрасных пастельных оттенков, таких как фиолетово-синий, розовый, бледно-розовый, белый и даже желтый. Листья также могут различаться по форме и цвету. Чтобы продлить сезон цветения, а также цветовую палитру, рассмотрите возможность посадки нескольких сортов.

ВЫРАЩИВАНИЕ ЛАВАНДЫ

Выращивать лаванду легко и полезно. Лаванду можно выращивать на грядках или в горшках. Для успешного выращивания лаванды требуется хорошо дренированная почва и полное солнце. В засушливом климате лаванда хорошо растет как многолетник, но во влажном климате ее часто выращивают как однолетник.

Узнайте, как выращивать лаванду:

Приобретите здоровые растения лаванды для своего сада
Принесите их домой и полейте, если не можете сразу посадить
Выберите место для вашей лаванды, которое получает полное солнце
Разместите растения в горшках в разных местах, чтобы решить, где они лучше всего смотрятся