Извините, страница не найдена — Vusadebke.com

Садовые растения

Название «живые камни» подходит литопсам не только за экзотический вид, но и за место

Хранение

В конце летнего сезона наступает время зимних заготовок. Кабачки богаты на витамины, микроэлементы и

Огурцы

Огурцы любят влагу, и недостаток воды при нерегулярном поливе является самой распространенной причиной горечи

Удобрения

Многие владельцы комнатных растений относятся к ним с любовью. С цветами дом становится уютным,

Многолетние

Прекрасный цветок лилии богат своей историей и легендами. В одной из легенд говорится, что

Фрукты и ягоды

В летнее время арбуз — это десерт, а зимой он превращается в необычную закуску.

Извините, страница не найдена — Vusadebke.com

Спатифиллум

Насыщенно-зеленое растение с белыми цветами — спатифиллум — довольно часто встречается в современных жилых

Фрукты и ягоды

Далеко не каждый человек любит есть крыжовник в свежем виде, зато заготовки из него

Хранение урожая

Редька – корнеплод, который многие огородники выращивают на своих земельных участках. Овощ обладает целой

Декоративноцветущие

Эту пышную красавицу можно встретить в помещениях офисов и в домашнем цветнике. Она поражает

Орхидея

В природе существует огромное многообразие видов орхидей, и каждый из сортов и гибридов по-своему

Многолетние

Редкий цветовод обошел своим вниманием пионы. Эта культура давно возделывается в наших садах. Всем

Извините, страница не найдена — Vusadebke.com

Вредители

Сложно бороться с недугом, совсем не зная его. Одни и те же способы могут

Лук и чеснок

От того, насколько правильно будет соблюдена схема посадки, зависят размер и количество будущего урожая

Другие комнатные

В природе насчитывается около 15 видов педилантуса. Они принимают разные формы: кустарниковые, травянистые или

Орех

Лещина Обыкновенная — это кустарник, относящийся к семейству Березовых. Плоды его — орехи, которые

Баклажаны и капуста

Различные насекомые и болезни появляются на культуре вследствие разных проблем. Если на капусте нет

Пальмы

Изящное растение с необычным внешним видом пользуется огромной популярностью как у новичков, так и

Маракуйя: уход, полив, фото, пересадка

Общая информация:

МАРАКУЙЯ (Passiflora edulis) — культура рода Страстоцветых , тропическая вечно-зеленая лиана, длина которой может быть до 10 м ). Листья тёмно-зелёные, очерёдные, длиной 18 — 20см, с мелкозубчатыми краями листовой пластинки. Цветет одиночно, плоды созревают через 2,5-3 месяца после опыления растения.

Маракуйя — уход:

Освещение:

Растение предпочитает яркие прямые солнечные лучи без всякого притенения. Для того чтобы Маракуйя хорошо развивалась надо обилие света, поэтому она отдает предпочтение южным или юго-восточным окнам, помещение должно качественно проветриваться, но без сквозняков. Стоит следить за тем чтобы стебли и листья лианы находились на солнце, а горшок может оставаться в тени.

Температура:

Растение принадлежит к выдам теплолюбивых культур. Маракуйя хорошо чувствует себя при уровне температуры 20 — 24°C в весенней-летний период температурный уровень зимой – не должен быть ниже 12°C, надо беречь растение от морозов.

Полив:

Для того чтобы Маракуйя активно росла ее нужно обильно поливать. При этом стоит следить за мерой пересыхания почвы и ни в коем случае не заливать растение. Зимой полив может сокращаться в том случае если Маракуйя в состоянии покоя.

Влажность:

Влажность воздуха для Маракуйи очень важна, поэтому ее надо периодически опрыскивать , а если в помещении сухой воздух делать это почаще стоит следить за тем чтобы от пересыхания не отпали бутоны Маракуйи или же не было поражения вредителями. В период вегетации почву в горшке стоит поддерживать постоянно влажной, но застой или перелив воды Маракуйя не переносит.

Подкормка:

Подкормление Маракуйи следует проводить поочередно минеральными и органическими удобрениями в период с апреля по август 2 раза в месяц, зимой удобрять не обязательно.

Пересадка:

Пересадку растения проводят весной, до начала периода вегетации, обычно когда делают обрезку. Поскольку лиане характерен интенсивный рост, то чем больше простора для корней ,тем сильнее будет разрастаться наземная часть, в горшке средних размеров Маракуйя прекрасно себя чувствует и достаточно хорошо цветет. После пересадки полив растение проводят аккуратно, а по мере появления побегов постепенно поливание увеличивают.

Размножение:

Маракуйя может размножатся черенками или корневыми отпрысками, так же семенами. Температура почвы для размножения должна быть не ниже чем 25°C. После обрезки части, которые имеют 2-4 листика садят в почву, которая состоит из песка и торфяной земли. После того как молодые растения пустят корни их пересаживают в рыхлую почву на постоянное место, если пересадка проведена правильно то молодые растение на следующий год уже могут цвести.

Семенами Маракуйю можно высевать в начале весны, при этом стоит регулярно опрыскивать и проветривать. В ходе этого процесса надо запастись вниманием и терпением, нельзя допустить пересушки сеянцев и ни в коем случае не переувлажнять . Температура для их комфортного прорастания от 20 — 24 °C и при придержании правильного ухода всходят быстро и все вместе.

Некоторые особенности:

Маракуйю считают национальным цветком республики Парагвай.

В плодах Маракуйи содержится очень много полезных витаминов, бета-каротин, а также антиоксидантов, минералов, а сок с изысканным ароматом улучшает сон и действует успокаивающе, а также улучшает тонус кожи, ее упругость. Поэтому его достаточно часто могут применять и в фармацевтике и косметологии.

Маракуйя – болезни и вредители:

При нарушение условий при поливе и выращивания Маракуйи у нее могут опадать листья, сгнить корни, а при пересыхание растение страдает от паутинного клеща, а также вредителями есть трипсы.

Автор: Владимир Попов

Оцените статью:

Пока нет оценок

Расскажите друзьям:

Предыдущая статьяЛандыш: уход, полив, фото, размножение

Следующая статьяНигелла: уход, полив, фото, пересадка

что это: фото, польза и вред, калорийность, рецепты, посадка и уход

Родина экзотического фрукта маракуйя — Бразилия, Аргентина и Парагвай. С давних времен растение хорошо прижилось в Таиланде. С Тайского языка маракуйя переводится как «плод страсти», другие названия этих плодов гранадилла пурпурная и пассифлора съедобная. Сегодня растение выращивают во многих тропических странах. Дерево маракуйя представляет собой скопление лиан, которые за год вырастают до 12-20 метров. Во время роста дерево обрастает усиками, с помощью которых обвивает все вокруг себя. Цветет лиана красивыми, крупными цветами с фиолетовыми, сиреневыми или белыми снаружи лепестками. Посередине много крепких длинных тычинок.

Плоды маракуйи круглой или овальной формы, похожи внешне на крупные сливы, кожура бывает желтого или насыщенного фиолетового цвета. Фрукты вырастают до 30 см в длину и 12 см в ширину, в зависимости от сорта. Кожица очень плотная и защищает внутренность плода от повреждений. Сама мякоть оранжевого цвета, очень ароматная, железообразной консистенции, со множеством семян фиолетового или коричневого цвета. Вкус плодов сладкий с кислинкой. Зеленая маракуйя гладкая, спелая и покрыта морщинками.

В природе растет примерно 500 видов маракуйи, но в пищу пригодны только два:

• пассифлора эдулис, небольшие плоды с темно-фиолетовой кожицей, со сладкой и ароматной мякотью;
• пассифлора эдулис флавикапра, крупные плоды с желтой кожурой, мякоть с выраженной цитрусовой кислинкой.

Польза и вред

В 100 г плодов всего 68 ккал. Фрукты содержат витамины А, С, Е, К и группы В, линолевую кислоту, бета-криптоксантин, бета-каротин, магний, фосфор, кальций, калий, натрий, селен, железо, медь и цинк.

Полезны и листья растения, которые содержат в большом количестве антиоксиданты, биологически активные кислоты и серотонин. Очень ценится кожура плодов.

Фрукт маракуйя состоит на 80% из воды и очень полезен для организма человека. Содержащиеся в плодах флавоноиды способствуют укреплению стенок головного мозга и замедлению старения клеток, защищают от онкологических болезней. Лишний холестерин, токсины и шлаки из организма выводятся с помощью стеринов. Серотонин восстанавливает и улучшает работу нервной системы. Семена обладают снотворными и седативными свойствами, сок маракуйи очень хорошо тонизирует, помогает при запорах, благоприятно воздействует на микрофлору кишечника и улучшает обмен веществ. Приготовленный из листьев дерева отвар помогает при болях, вызванных ревматизмом и подагрой, понижает температуру. Настой из семян и листьев облегчает состояние женского организма при климаксе.

Благоприятное влияние оказывает маракуйя на печень, почки и мочеполовую систему, особенно при инфекционных болезнях. Фрукты нормализуют артериальное давление, снимают тяжелые симптомы мигрени и астмы, помогают сохранить зрение. Если регулярно употреблять в пищу маракуйю, можно укрепить здоровье, особенно рекомендуется есть фрукт людям среднего и пожилого возраста, чей организм наиболее подвержен различным заболеваниям.

Мякоть фрукта широко используется в косметологии. Средства хорошо сужают поры, уменьшают морщины и выравнивают цвет кожи, насыщают ее витаминами и тонизируют. Добавляют мякоть в шампуни и кондиционеры для волос, которые укрепляют корни, улучшают рост волос, помогают при выпадении.

Маска для волос

100 г мякоти маракуйи смешайте с 3 ст. ложками жирных сливок, добавьте по 1 ст. ложки оливкового и репейного масла. Тщательно перемешайте смесь и нанесите на голову и волосы, накройте полиэтиленовой шапочкой. Смойте маску через 30 минут теплой водой и шампунем. Хранится маска 7 дней в холодильнике, наносится через сутки. После месяца использования такого средства волосы станут более густыми, крепкими, здоровыми и блестящими.

Маска для кожи

Соедините 50 г плодов со столовой ложкой сметаны, можно использовать сливки. Добавьте в смесь несколько капель персикового масла и чайную ложку меда, тщательно перемешайте и нанесите на очищенную кожу лица, через 30 минут смойте теплой водой.

Масло маракуйи полезно при различных проблемах организма:

• оказывает стимулирующее воздействие на клетки, благодаря чему они обновляются;
• восстанавливает липидный слой кожи, делает ее более упругой и гладкой;
• успокаивает раздраженную кожу, помогает избавиться от покраснений и отеков;
• контролирует образование подкожного жира;
• хорошо питает сухую кожу и устраняет шелушение;
• обладает заживляющими свойствами и эффективно при экземе и псориазе.

Особых противопоказаний у маракуйи и вреда от нее нет, но следует помнить, что употреблять ее в больших количествах нельзя, особенно если организм склонен к аллергии. В сутки лучше съедать 100 г маракуйи. Если вам предстоит активная деловая деятельность или поездка, лучше отказаться от поедания плодов, ведь они являются хорошим снотворным.

Применение в медицине

Маракуйя применяется издавна в народной медицине, из плодов, цветов, семян, кожуры и листьев изготавливают отвары и настойки, которые помогают при различных проблемах со здоровьем:

• головные боли и бессонница;
• климактерические расстройства;
• хронический алкоголизм;
• коклюш;
• гипертония;
• болезни печени;
• судороги;
• тревожные состояния;
• бронхиальная астма;
• высокое артериальное давление;
• геморрой;
• мышечные спазмы;
• расстройства ЖКТ;
• воспаления;
• ожоги.

Настои из маракуйи используют как противогрибковое, антисептическое и спазмолитическое средство.

Применение в кулинарии

В разных странах маракуйю едят по-разному:

• на Гавайских и Филиппинских островах плоды прокалывают и выпивают сок;
• в Доминиканкой республике свежие плоды едят с сахаром;
• на Суматре используют сок фруктов для приготовления сиропа;
• вьетнамцы готовят популярный десерт из маракуйи и меда;
• в Бразилии семенами украшают выпечку, сок используют для приготовления муссов;
• в Австралии из плодов готовят сладкие соусы, подают маракуйю с мороженым, чизкейком и воздушным десертом «Павлова». Сок используется для приготовления освежающего напитка Passiona;
• в Мексике маракуйю приправляют лаймом и красным перцем;
• в Перу кислую маракуйю добавляют в национальную закуску из морепродуктов, которая называется севиче;
• в Южной Африке маракуйю добавляют для аромата в йогурты, газированные напитки, сладкую выпечку, готовят мультивитаминные и тропические смеси соков.

Фрукт обычно едят в сыром виде, разрезают на две половинки и ложкой вынимают мякоть. Из плодов готовят ароматный сок, который станет еще вкуснее, если смешать его с апельсиновым. Используют фрукты как начинку для выпечки, дополнение для коктейлей, мороженого, йогуртов и различных десертов. Маракую добавляют в салаты и соусы, мякоть входит в состав ликеров.

Десерт из маракуйи

Ингредиенты:

• 50 г сыра Филадельфия;
• 250 г сгущенки;
• лимон;
• 1 плод маракуйи;
• 150 мл жирных сливок 30%;
• 20 мл молока;
• 1 перепелиное яйцо.

Приготовление:

1. Разрежьте маракуйю и выньте ложкой мякоть, выложите в чашу блендера, добавьте сыр, молоко и яйцо.
2. Вымойте лимон и разрежьте на 2 части, выжмите в блендер сок одной половины, добавьте сгущенку и взбейте все до однородности.
3. Переложите взбитую массу в миску и добавьте сливки, аккуратно перемешайте сверху вниз, используя ложку.
4. Разложите массу в порционные формы, натрите на мелкой терке цедру оставшейся половины лимона и украсьте десерт. Формы поставьте на полчаса в холодильник. Подавайте в охлажденном виде.

Пунш из маракуйи с ромом

Ингредиенты:

• 150 г мякоти маракуйи;
• 300 мл белого рома;
• 2 стакана льда;
• 600 мл лимонада;
• 150 мл сока апельсина.

Приготовление:

1. Смешайте в графине сок апельсина, ром и мякоть маракуйи. Накройте пленкой и оставьте на час в холодильнике.
2. Смесь соедините с лимонадом и разлейте в высокие бокалы со льдом.

Как выбрать и хранить маракуйю

Полезной для организма маракуйя будет лишь в том случае, если вы правильно выберете ее на рынке или в магазине. Обязательно следует обращать внимание на следующие факторы:

• спелые плоды с шероховатой кожурой, упругие. Трещины и пятна говорят о том, что фрукт начал портиться;
• если плод подозрительно легкий, значит его сердцевина засохла и покупать его не стоит. Даже небольшой по размеру плод должен быть тяжеловатым;
• желтые плоды не такие сладкие, как фиолетовые.

Фрукты с гладкой кожицей недозревшие, но их можно приобрести. Дома положите их в бумажный пакет и оставьте дозревать несколько дней. Спелая маракуйя хранится 5-7 дней в прохладном месте. Очищенная от кожуры мякоть хранится в холодильнике до 5 дней. Мякоть замораживают с сахаром на зиму, так в ней сохраняются все полезные вещества.

Выращивание маракуйи дома

Маракуйю можно вырастить дома из семян или черенков. Семена обязательно должны быть свежими, сухие не взойдут. Купите хорошо созревший плод и извлеките семена, выберите из них самые хорошие.

Выращивание из семян состоит из нескольких этапов:

• семена хорошо очистите от мякоти и разложите на ткани, разотрите аккуратно, пока соковые мешочки не откроются;
• дважды промойте и обсушите семена. Нельзя сушить семена на солнце, просто слегка промокните их салфеткой и оставьте на сухой ткани;
• подготовьте грунт: компост, песок и садовую землю соедините в пропорции 1:1:1;
• выберите не очень глубокий контейнер, заполните грунтом и сделайте в нем небольшие борозды, расстояние между которыми должно быть 5 см;
• посадите семена в борозды на расстоянии 1 см друг от друга, присыпьте тонким слоем почвы;
• полейте семена и поставьте контейнер в теплое место, периодически увлажняйте почву;
• когда ростки взойдут и вырастут до 20 см, пересадите их на постоянное место.

Выращивание с использованием черенков очень простой способ и в большинстве случаев дает хорошие результаты. Этапы посадки:

• выберите черенок, срезать нужно только молодые побеги, у которых есть не меньше 3 почек. Срезают черенки по косой, над нижней почкой;
• подготовьте смесь из плодородного грунта и мелкого песка в пропорции 1 к 3, тщательно перемешайте;
• выберите глубокую емкость и заполните грунтом, сразу посадите черенок после срезки и создайте для него влажную среду. Для этого можно соорудить маленькую оранжерею из коробчатой рамы, покрытой пленкой из полимера;
• готовую оранжерею поставьте на солнечное место с высокой влажностью. Через 2 недели черенки пустят корни;
• пересадите черенки с корешками на постоянное место.

Уход

Маракуйя является довольно капризным растением и требует тщательного ухода, который состоит из регулярного полива, подкормки и установки опоры для быстрорастущих ветвей лианы.

Полив очень важен, ведь маракуйя в естественной среде живет во влажном климате. Поливать растение нужно часто и тщательно. Почва не должна пересыхать. Если в помещении, где растет маракуйя, не очень высокая влажность, полив нужно проводить раз в неделю.

Удобрения маракуйя очень любит, поэтому подкармливать ее нужно часто и обильно. Удобрения начинают вносить весной, летом и в начале осени подкормка проводится 1 раз. Для маракуйи подойдет медленно действующая органика с низким содержанием азота и куриный помет в гранулах.

Маракуйя растение лианообразное, поэтому нуждается в крепкой опоре. Как только на лиане начнут появляться усики, аккуратно свяжите их тонкой веревкой и привяжите к опоре. Боковые ветки располагайте противоположно основному стеблю.

Обрезка обязательна, проводить ее нужно раз в 2 года, в весенний период до начала цветения. При обрезке удаляют сухие, слабые и старые побеги. Старые ветки нельзя обрезать у основания, нужно оставлять несколько почек, потому что из них может вырасти новый побег.

Маракуйя красивое растение, которое будет радовать вас вечнозелеными листьями и сладкими ароматными плодами. Обязательно включите фрукты в свой рацион, и ваш организм будет вам очень благодарен.

Маракуйя, или полезный Плод Страсти

Маракуйя в Таиланде представлена двумя видами — менее сладкой золотой и слегка токсичной пурпурно-фиолетовой. Первый плод по размерам близок к грейпфруту, второй — к среднему лимону. Маракуйю называют, также, пассифлорой съедобной и гранадиллой (по-испански «большой гранат»), а тайцы упоминают о ней как о «плоде страсти». Хотя родиной растения является Южная Америка, в Таиланде оно великолепно прижилось и успешно культивируется.

Интересно, что пассифлора была завезена из Нового Света в европейские сады как цветок одной из первых. Сегодня наши соотечественники научились выращивать ее в домашних условиях, украшая необычными цветами свои участки, оранжереи, лоджии, комнаты и даже собирая урожай.

Польза маракуйи

В экзотических фруктах содержатся органические кислоты, витамины и минеральные вещества, в них отсутствует холестерин, и есть полезная клетчатка. Маракуйя считается великолепным антиоксидантом, способным повысить иммунитет, замедлить процессы старения и снизить риск развития сердечнососудистых заболеваний. Присутствие в плодах клетчатки способствует улучшению пищеварения и очищению кишечника.

Фрукт содержит бета-каротин и витамин, А, которые поддерживают зрение, пластичность кожи, хорошее состояние волос и ногтей. Седативный эффект маракуйи оказывает положительное влияние на нервную систему, избавляет от стрессов и дарит сладкий сон. Пассифлора благотворно влияет на печень и мочеполовую систему, помогает женскому организму в климактерический период, стабилизирует артериальное давление, снимает приступы мигрени и помогает бороться с лишним весом.

В медицине используется наземная часть растения — листья, бутоны и цветы, стебли, усики и незрелые плоды. С незапамятных времен его использовали в качестве успокоительного препарата, при переломах костей и ушибах, избавлении от боли, при ожогах и воспалениях. Пассифлора снимает несущественные судороги и нервозные состояния, обладает спазмолитическим, противогрибковым и антисептическим действием, в незначительной степени снижает влечение к алкоголю и никотину. Фармакологической промышленностью выпускаются настойки, экстракты, сборы и мази.

Косметические средства на основе масел и сока маракуйи тонизируют и увлажняют кожу, сужают поры, помогают избавиться от угревой сыпи и защищают от ультрафиолета, а шампуни и кондиционеры укрепляют корни волос и предотвращают их ломкость. Польза экзотического фрукта доказана, а нам лишь остается воспользоваться рекомендациями диетологов, медиков и косметологов.

Свойства

Маракуйя представляет большую ценность для организма человека благодаря наличию массы полезных веществ. Список — огромен, поэтому — лишь самое главное.

• Калорийность маракуйи — около 70 ккал в 100 г свежего фрукта.
• Содержание углеводов — до 21%, белков — 2,5%, клетчатки — 11%.
• Сочность плодов — до 40%.
• Содержание витаминов: А — 7, 5%, В2 — 11%, В3 — 10%, В6 — 8%, В9 — 3%, С — около 36%.
• Содержание железа — 12%, фосфора — 10%, меди — 9,5%, магния и калия — по 7%, кальция и цинка — по 1%.

Как есть маракуйю

Предварительно вымытый под проточной водой тайский фрукт употребляется как в сыром виде, так и после той или иной обработки. Кожицу с маракуйи снимать не требуется, плод аккуратно разрезают пополам, после чего быстро, пока не вытек сок, поворачивают обе половинки разрезом вверх. Желеобразную мякоть выбирают чайной или десертной ложечкой. При этом внутренность едят до белого слоя вместе с косточками, так как они маленькие и съедобные, да и выделять их из мякоти достаточно сложно (этим маракуйя напоминает смородину и крыжовник). Кстати, шкурку нужно просто выбросить, так как она не просто горькая, а еще и токсичная.

Но это не единственный способ употребления необычного фрукта. Кто-то прокалывает маракуйю, чтобы выпить сок, а те, кто хочет сохранить ее подольше, сушат или замораживают мякоть. Из плодов делают напитки — соки, лимонады, смузи, коктейли и шейки, нередко с добавлением других фруктов, пюре или соков. Чаще всего маракуйю смешивают с манго, бананом, ананасом, апельсином и лаймом, используя свежую или замороженную мякоть. Из нее готовят джемы, сиропы и муссы, ее добавляют в йогурты, мороженое, начинки для шоколада и конфет, она присутствует рецептах кексов, пирожных, чизкейков и соусов, а также входит в состав ликеров. Однако следует знать, что производители нередко добавляют в свои продукты не натуральный ингредиент, а химические добавки «со вкусом маракуйи».

Какая маракуйя на вкус

Фрукт — терпкий, кисло-сладкий и чрезвычайно ароматный. Вкус маракуйи весьма специфический, как говорится — на любителя, поэтому она вызывает разные эмоции. Одни влюбляются в экзотический плод сразу и навсегда, другие — со временем, кто-то остается к нему абсолютно равнодушным, а некоторые, попробовав однажды, больше никогда к маракуйе не возвращаются. На самом деле, ее вкус не похож ни на какой другой, скорее — это микс нескольких фруктов и ягод. В нем чувствуются нотки персика, облепихи, абрикоса, киви, земляники, в общем — фантазии безграничны.

Как выбирать

Полезной маракуйя окажется лишь в том случае, если при покупке будет сделан правильный выбор. Спелые плоды должны быть тяжеловатыми, иначе можно с уверенностью говорить о том, что мякоть почти или совсем высохла, и покупать фрукт не имеет смысла. Слегка сморщенные плоды на вкус слаще и ароматнее, но при этом они должны оставаться упругими. Гладкая кожица свидетельствует о недостаточном созревании маракуйи, а пятна и трещины на ее поверхности — о начале процесса гниения.

Противопоказания

Особых запретов на употребление маракуйи нет, но кушать фрукт в больших количествах не стоит — 100 г в день будет вполне достаточно. Осторожность нужно проявлять диабетикам, людям, склонным к аллергии, кормящим и беременным женщинам, а также при индивидуальной непереносимости. Детям давать маракуйю не следует, приучать малышей к тайскому фрукту нужно постепенно, начиная не раньше 3-летнего возраста.

Водителям и тем, кто задействован в работе, требующей пристального внимания, необходимо учитывать седативные свойства маракуйи. Еще один малоприятный момент связан с бродильными процессами в кишечнике, от которых может возникнуть повышенное газообразование.

Собираясь на ответственное мероприятие, в поездку, на свидание или деловую встречу, лучше будет отказаться от экзотического фрукта и отложить удовольствие его вкушения на вечер, после возвращения домой. Стоит отметить, что при чрезмерном употреблении маракуйи (более 300 г в день) может появиться диарея, кожные высыпания, тошнота, сонливость и мышечная слабость.

Чтобы избежать неприятностей и проверить реакцию организма на экзотический фрукт, начните употребление маракуйи с половины чайной ложки мякоти или с пары глотков сока.

Выращивание в домашних условиях

Несмотря на то, что родиной маракуйи является Южная Америка, а культивируется она в азиатских странах с теплым климатом, вечнозеленую лиану научились выращивать в домашних условиях и в наших широтах. Однако опытные цветоводы предупреждают, что растение достаточно капризно, поэтому справиться с ним под силу не каждому. Попробуем разобраться почему?

Прежде всего, молодой пассифлоре требуется легкая тень, а взрослой — хорошее освещение, и даже прямые солнечные лучи она переносит великолепно. Растение нуждается в притоке свежего воздуха, но сквозняки для него губительны. Температуру воздуха желательно поддерживать в пределах 20–25 градусов, а зимой ее снижать, чтобы маракуйя переходила в режим покоя. Поливать ее следует регулярно и обильно, но почву нельзя переувлажнять или пересушивать, при этом землю нужно удобрять пару раз в месяц.

Пассифлору требуется опрыскивать и ежегодно пересаживать, давая корневой системе пространство для развития, в то же время необходимо понимать ее предрасположенность к активному росту. Другими словами, если лиана растет не на просторе, а в домашних условиях, придется соблюдать определенные ограничения при замене горшков — новый должен быть больше предыдущего всего на пару сантиметров, иначе маракуйя быстро заполнит собой ваше жизненное пространство.

Появление на листьях и цветках пассифлоры деформаций, светлых полос, точек, пятен или проколов означает, что растение атаковали вредители, избавиться от которых помогают инсектициды. Рекомендовать их бессмысленно, так как один и тот же продукт даже в соседних регионах может отличаться по названию. По данному вопросу лучше будет проконсультироваться у продавца ближайшего специализированного магазина. Главное — не откладывать, а помочь своему растению как можно быстрее.

Размножается пассифлора черенкованием прикорневых отпрысков, ее можно вырастить и из семян немного переспевшего плода. Косточки нужно аккуратно освободить от мякоти, промыть и просушить. Далее семена высаживают в грунт для рассады, помещенный в отдельные пластиковые стаканчики, присыпают их небольшим слоем земли и накрывают «тепличкой». Через месяц, когда взойдут ростки, пленку снимают, а после того, как они окрепнут и нарастят листву, их методом перевалки отправляют на основное «место жительства». При правильном уходе плоды могут завязаться уже через 6–12 месяцев.

Для получения плодов приобретайте только самоопыляющиеся растения, в противном случае придется наслаждаться лишь цветением, приходящимся на летний период. После опыления плоды маракуйи созревают в течение 70–80 дней.

Крону лианы можно формировать, обрезая ветви весной на треть или половину, тем самым стимулируя рост молодых побегов. Удалять участки со сброшенными листьями следует поэтапно, иначе растение не справится с нагрузкой и погибнет. Чтобы усикам было за что хвататься, необходимо предусмотреть опоры — решетки, натянутые веревки, кольца, сходы и пр.

Как выглядит маракуйя

Растение относится к семейству Страстноцветных и представляет собой сплетение лиан, карабкающихся вверх и обвивающих своими усиками все, что попадается на пути. Растут они очень быстро, достигая длины 10 и более метров.

Цветок маракуйи

Страстоцвет, или Passiflora (от сочетания латинских слов «passio» — страсть и «flos» — цветок), получил свое название благодаря ассоциативному сходству необыкновенно красивого цветка со свидетельствами Страстей Христовых. Доклад с его детальным описанием «Della Trionfante e Gloriosa Croce» был представлен в 1610 году итальянским монахом-ботаником Джакомо Босио, сделавшим акцент на религиозные символы, связанные со страданиями Иисуса Христа в последние часы его земной жизни. В своих трудах он использовал собственные наблюдения и более ранние описания пассифлоры, сделанные в 1553 году одним из первых хронистов конкистадоров — испанским священником, географом и ботаником Педро Сьеса де Леоном, благодаря которому, кстати, Европа узнала о картофеле.

В своем докладе Джакомо Босио сравнивал:

• рыльца пестиков — с гвоздями, которыми был распят Спаситель;
• тычинки — с ранами на теле Христа;
• внешнюю корону цветка — с терновым венцом;
• нити внутренней короны — с шипами венца;
• копьевидные листья — с пронзившим Иисуса копьём Лонгина;
• желёзки на тыльной стороне листа — с 30 «предательскими» сребрениками Иуды.

Позже список пытались расширить, тщательно выискивая в разных частях растения всевозможные символы, но были и те, кто воспринимал подобные воплощения как религиозные предрассудки. Вот и получается, что «плод страсти» имеет отношение к Страстям Христовым, а не к плотским утехам. Тайцы, безусловно, поддерживают неоднозначность толкования «страстоцвет» в угоду туристам, хотя страсть к самой маракуйе вряд ли стоит отрицать.

Плоды

Экзотический фрукт желтого или фиолетового цвета имеет шаровидную или яйцевидную форму. Маракуйя похожа на большую виноградину или сливу размером 5–14 см в диаметре, ее вес составляет 30–60 г. У плода упругая, шероховатая кожура и сочная мякоть, насыщенная мелкими косточками. Недозревший фрукт отличаются гладкой поверхностью, которая по мере созревания начинает морщиться.

Сезон маракуйи в Таиланде приходится на январь — апрель. В холодильнике спелые фрукты могут храниться в свежем виде около недели, очищенные от кожуры — не более 3–5 дней, а пересыпанная сахаром мякоть в морозильной камере — до нового урожая. Недозревшие плоды можно оставить в бумажном пакете при комнатной температуре, за 2–3 дня они будут готовы к употреблению. Хранить фрукты лучше в корзинке, завернув каждый в отдельную бумагу.

Как едят маракуйю и чем фрукт полезен для здоровья: видео

Маракуйя как растет дома — Ogorod.guru

Мало кто знает, что маракуйя славится не только ароматными плодами.

Это не дерево, а лиана, обладающая быстрым ростом мощных побегов. Поэтому используется в ландшафтном дизайне для вертикального озеленения. Ее необыкновенной красоты цветы, как на фото – завораживают.

Не удивительно, что любители стараются правильно ухаживать за маракуйей у себя дома, выращивая ее в качестве декоративной культуры.

Выращивание маракуйи в домашних условиях

Маракуйя, как и многие тропические растения, предпочитает климат соответствующий природным условиям. Только при их соблюдении можно полюбоваться на удивительные цветы и даже получить плоды.

Грунт

В природе крупная лиана растет практически на любых почвах. Но в условиях квартиры, как показал опыт, она лучше себя чувствует на плодородном субстрате. Оптимальная земляная смесь состоит из дерновой земли, перегнойной или компоста, торфа и песка, взятых в одинаковом соотношении.

Освещение, температурный режим

• В домашних условиях маракуйя будет хорошо развиваться и цвести только при хорошей освещенности.
• На теневых подоконниках без подсветки, бутонов от нее можно не дождаться.

• Летом цветок желательно содержать на открытом воздухе, вплоть до осени. Для этих целей отлично подойдет балкон, лоджия или терраса.
• С наступлением прохладных ночей, горшок заносят домой. Если балкон теплый, и температура на нем не опускается ниже 8 – 10 С, то пассифлору можно не уносить, а оставить зимовать.

Полив, подкормка

• Тропическая лиана любит регулярный полив, не допускающий пересыхание земляного кома.
• Избыток влаги также вреден, поэтому для профилактики застаивания воды, обеспечивают хороший дренаж.
• Опрыскивания мягкой водой осуществляют утром или вечером, так как капли под прямыми солнечными лучами способны вызвать ожоги.
• Корневые подкормки проводят каждые 2 – 3 недели полным комплексным удобрением.

Как вырастить маракуйю из семян

Не всегда есть возможность приобрести черенки, поэтому остается один вариант — посадка косточки. Лучший результат дает посев свежесобранных семян. Для этих целей используют ягоды, приобретенные в супермаркете или привезенные с юга.

При покупке посадочного материала в магазине, особое внимание обращают на дату фасовки. Чем больше срок прошел после фасовки, тем меньше вероятность всхожести. Через год всхожесть приближается к нулю.

Этапы выращивания из косточки:

1. Самостоятельно собранные семена обычно хлопот не доставляют – всходят быстро и дружно. Чего нельзя сказать о покупном посадочном материале. Покупные семена желательно перед посевом обработать стимуляторами, например Эпином.
2. Посев производят на поверхность легкого питательного грунта.
3. Емкость для проращивания помещают в теплое место, желателен нижний подогрев.
4. После проклевывания посадки выставляют на самое светлое место или под лампы.
5. Подросшие растеньица рассаживают по индивидуальным горшочкам.

Дальше уход за маракуйей заключается в регулярном поливе. Молодые растения пересаживают ежегодно весной, после обрезки. Первые бутоны появляются, как правило, на 4 – 5 год.

Обрезка

Формирующую обрезку проводят осенью после цветения, или весной, во время пересадки. Центральные 2 – 3 стебля укорачивают до 30 см, прикрепляют их к опоре. Боковые ветви подрезают до 15 – 20 см, остальные побеги удаляют.

Стрижка преследует следующие цели:

• Уменьшение первоначального размера. Так как культура сильнорослая, она способна вырасти несколько метров длиной, что дома доставляет определенные неудобства.
• Поддержание аккуратного внешнего вида.
• Стимулирование цветения – бутоны появляются на молодых побегах.

Как получить урожай

В теплых регионах урожай получить очень легко. Достаточно посадить саженцы лианы в плодородную почву, а теплый климат сделает свое дело – мощное растение зацветет и даст плоды.

В домашних условиях пассифлора цветет часто, но только некоторые садоводы добиваются появления завязей.

Условия, необходимые для плодоношения:

• Цветок пассифлора (страстоцвет) – двудомное растение, требующее перекрестного опыления. Поэтому необходимо иметь, как минимум, два одновременно цветущих экземпляра.
• Необходимо опыление. Их опыляют вручную, перенося мягкой кисточкой (ватной палочкой) пыльцу из тычинок одного цветка на пестик другого.

После удачного опыления образуются завязи.

Плоды маракуйи бывают желтого или красно-коричневого цвета. Ароматная мякоть имеет желеобразную консистенцию, обладающая сладким или кислым вкусом.

Почему маракуйя не плодоносит

Факторы, которые не дают южному экзоту приносить плоды:

• Недостаток света – самая частая причина. Растения на северных окнах редко радуют появлением цветоносов.
• Быстрое увядание цветов. Сложность заключается в том, что распустившиеся цветы держатся всего 1 день.
• Опыление не произошло.
• Высокая температура окружающего воздуха. Температура выше 25 – 27 С является причиной опадения нераспустившихся бутонов, образовавшихся завязей.
• Слишком теплая зимовка. На время периода покоя, лиане предоставляют прохладное помещение с температурой воздуха около 10 — 15С.
• Недостаток полива. Земляной ком поддерживают во влажном состоянии. Даже кратковременная засуха вызывает пожелтение листьев, опадение бутонов и завязей.
• Недостаток питательных веществ. Комнатная маракуйя – культура сильнорослая, требующая плодородной земляной смеси. При содержании в горшке ей может не хватать питания, что отрицательно сказывается на цветении.
• Растение еще очень молодое. При выращивании из семян, цветоносы появляются на 4 – 6 год жизни.
• Избыток удобрений, питательных веществ. Лиана «жирует», об этом сигнализирует чрезвычайно быстрый рост, очень крупные листья.

Несмотря на множество требований, экзотический цветок хорошо растет в домашних условиях. Цветущая пассифлора станет замечательным украшением солнечного окна.

О том, как размножать страстоцвет черенками, покажет видео.

Видео: Пассифлора (маракуйя), саженцы из черенков.

Растение маракуйя (пассифлора) – гость из жарких тропических влажных лесов, который, как оказалось, смог прекрасно у нас обосноваться. Однако, для того, чтобы выращивать экзотическую культуру в домашних условиях, необходимо иметь представление о некоторых нюансах.

Описание и виды растения

Маракуйя – вечнозеленое растение, стебли которого покрыты зеленой листвой, напоминающей лианы. Пассифлора имеет необычные по форме и удивительно красивые цветы, переливающиеся различными оттенками радуги.

Разводить маракуйю можно не только для красоты. Ее вкусные сочные плоды мало кого оставят равнодушным.

Выращивать экзотическую культуру в домашней обстановке можно любых видов. Но для этих целей лучше всего подходит пассифлора голубая или крылатая.

Фиолетовая маракуйя – сорт, отличающийся неприхотливостью. Ей не требуется столько тепла, сколько представителям других видов, зато ее плоды отличаются сочность и сладостью. Помимо этого, популярны в нашей стране такие сорта, как гранадилла сладкая и гранадилла гигантская. Не менее востребованы лавролистная пассифлора и пассифлора банановая.

Как растет маракуйя?

Маракуйя в домашней обстановке растет превосходно, но только для этого требуется создать особые условия, при которых тропическая культура будет чувствовать себя комфортно.

Очень важно оберегать растение от холода. Если листья маракуйи стали мягкими, пожелтели или опали, то пассифлоре не хватает тепла или влаги.

При выращивании пассифлоры в комфортной обстановке, уже через год после посадки она может начать плодоносить. Живет растение приблизительно 6 лет.

Как вырастить растение из косточки, семян, черенков?

Выращивание маракуйи может быть выполнено по-разному.

1. Из косточки. Косточку, вытащенную из плода, освобождают от мякоти и тщательно просушивают. Высаживается в грунт неглубоко. Горшок с саженцем помещается в теплое место. Важно, чтобы влажность была высокая. Обеспечивается систематический полив.
2. Семенами. Подойдут только свежие семена. За 2-3 дня до высаживания покупается свежий плод маракуйи, из которого извлекаются семена. Их следует поместить на ткань и потихоньку растирать, пока не откроются соковые мешочки. Далее семена промываются и просушиваются (на солнце класть нельзя). Промывание и просушивание нужно повторить еще раз. В неглубокий контейнер насыпается смесь, в которую вошли садовый грунт, песок и компост в равных пропорциях. В земле делаются небольшие бороздки, в которые выкладываются семена. Сверху засыпаются тонким слоем грунта. Саженцы поливаются и ставятся в теплый уголок. По достижении ростками 20 см., их рекомендуется пересадить на место, которое станет постоянным.
3. Черенками. В приготовленную для посадки емкость насыпается почва, приготовленная по принципу, аналогичному для рассадки семенами. Важно правильно выбрать черенок. Все молодые побеги, имеющие 3 и более почек, срезаются наискосок над нижней почкой. Черенок после среза нужно высадить сразу же. Для благоприятного роста рекомендуется позаботиться о создании влажной среды. Подойдет импровизированная оранжерея. Если все сделать правильно, то уже через 2 недели черенки пустят корни. После этого маракуйя пересаживается на постоянное место.

Уход за маракуйей в домашних условиях

Экзотическая лиана маракуйя – растение капризное, нуждающееся во внимательном отношении. Помимо регулярного полива нужно позаботиться о подкормке растения. Так как пассифлора очень любит «покушать», рекомендуется подкармливать ее часто и обильно. Начинать подкормку весной, после этого еще раз летом и еще один раз по осени. Подкормка должна представлять собой медленно действующую органику с низким содержанием азота. Отличный вариант – гранулированный куриный помет. Зимой удобрения не нужны.

Важно! Особое внимание требуется уделить качественному поливу.

Несмотря на особую любовь экзотического гостя к влажности, не стоит переусердствовать. Организовать полив лианы рекомендуется часто, но только после просыхания поверхности почвы. Зимой достаточно организовать полив раз в неделю.

Занимаясь выращиванием пассифлоры в условиях дома, необходимо регулярно опрыскивать ее из пульверизатора. Недостаток влаги приведет к печальным последствиям в виде сброшенных листьев и бутонов.

Нюансы выращивания в домашних условиях

Маракуйя достаточно теплолюбивый фрукт. Растет она быстро и начинает цепляться за любые точки опоры. Поэтому следует заранее побеспокоиться об организации системы подвесок. Самый оптимальный вариант – сетка.

Во время роста лоза и листья растения наращиваются стремительно, поэтому изначально нужно организовать крепкое основание. О дополнительных подвязках беспокоиться не стоит, так как усики маракуйи сами по себе надежные и крепко цепляются.

В выборе почвы растение неприхотливо, поэтому высаживать его можно даже в дерн, принесенный из близлежащего леса.

Для полноценного роста требуется яркое освещение. За притенение лишний раз волноваться не стоит.

Важно! В тени растет маракуйя неплохо. Однако, в этом случае не стоит рассчитывать на активное цветение.

Помещение должно регулярно проветриваться, для растения это очень полезно. Летом ей особенно нужен свежий воздух, поэтому горшок с саженцем рекомендуется ставить у открытого окна или выносить на балкон.

Как правильно обрезать и пересаживать?

Обрезка

Обрезать маракуйю следует весной. Рекомендуется делать это 1 раз в 2 года. Для начала нужно избавиться от всех старых и слабых побегов.

Важно! Нельзя обрезать старую ветку у самого основания. Обязательно нужно оставлять несколько почек, из них может вырасти новый побег.

Обрезать маракуйю необходимо только до наступления периода цветения. Если делать это в то время, когда растение уже зацвело, это негативно на нем отразится на нем – экзотический гость ослабнет, а его урожай существенно снизится.

Пересадка

Молодые растения необходимо пересаживать каждую весну, зрелые – один раз в 2-3 года. Новая емкость обязательно должна быть больше прежней. Но слишком большой горшок брать тоже не следует, так как все силы лианы в этом случае будут затрачиваться на рост корней и наращивание зеленой массы, в то время как цветение заметно снизится.

Маракуйя – тропическое растение, которое можно смело выращивать в домашних условиях. При соблюдении всех требований к содержанию, экзотическая лиана будет радовать садоводов прекрасными цветами и вкусными плодами.

Цветок маракуйя или пассифлора принадлежит к семейству Страстоцветные. Свое название он получил от первых миссионеров, прибывших в Южную Америку. В буквальном переводе оно означает «цветок страданий». Верующие люди связывают его с мучительной смертью Христа.

Этот род растений распространен на территории Бразилии и Перу, а также встречается на австралийском континенте и в странах Средиземноморья. Вечнозеленое лазающее растение приглянулось и российским цветоводам, многие успешно выращивают его в домашних условиях.

Комнатное растение маракуйя имеет длинные одревесневающие побеги. Листовые пластины цветка крупные, темно-зеленого цвета, трехлопастные. Они соединяются с гибкими стеблями с помощью черешков, длина которых составляет 3–4 см.

Крупные цветки в форме звезды появляются из пазух листьев. Их диаметр достигает 8-12 см. Цветочные корзинки состоят из прицветника внушительного размера, пяти лепестков и такого же количества чашелистиков. В центральной части цветка находится трехрыльцевая завязь, окруженная пятью тычинками с большими пыльниками. Каждый бутон радует своей красотой ровно один день, а потом увядает.

Во время цветения, которое приходится на середину июля – начало осени, пассифлора приятно пахнет, но ее красота недолговечна. Когда южанка отцветает, появляются завязи съедобных плодов диаметром 6–8 см. Сначала они светлые, а по мере созревания кожица приобретает темно-фиолетовый оттенок. Желтая мякоть кисло-сладкая на вкус. Внутри находятся косточки, их тоже употребляют в пищу.

Тропический фрукт имеет богатый витаминно-минеральный состав. Мякоть содержит почти весь спектр витаминов группы В, аскорбиновую кислоту, токоферол, ретинол, а также микро- и макроэлементы – железо, фосфор, йод, калий, натрий, цинк и другие вещества.

Лечебные свойства плодов пассифлоры:

• улучшают работу кишечника;
• помогают бороться с запорами;
• понижают температуру;
• очищают кровь от холестерина;
• повышают иммунитет;
• укрепляют сердечную мышцу;
• обладают противомикробным действием;
• выводят из организма мочевую кислоту;
• тонизируют.

В природе насчитывается несколько сотен видов страстоцвета. В домашнем цветоводстве выращивают пассифлору съедобную, другое ее название гранадилла пурпурная или маракуйя, а также крылатую и голубую. Популярные комнатные виды и сорта:

Название	Описание	Фото
Гэлакси	Сорт с бело-розовыми крупными цветками. Кожица плодов после полного созревания коричнево-красная
Маэстро	Лиана длиной до 4,5 метров с лиловыми цветками, диаметр которых достигает 12 см
Гранадилла язычковая	Ее плоды считаются самыми вкусными. Лиана хорошо облиствена, цветет розово-лиловыми цветками диаметром 10 см
Кавалерская звезда	Лиана с бело-голубыми цветками размером 6–7 см, имеющими корону из фиолетовых нитей

Перечисленные виды маракуйи выращивают в домашних условиях, но жители южных регионов иногда сажают заморскую гостью в открытый грунт. На зиму место посадки мульчируют соломой, чтобы не замерзли корни. Весной растение дает много свежей корневой поросли.

После покупки экзотического растения важно ознакомиться с его предпочтениями. Уход за пассифлорой не составит труда, но у южной гостьи есть свои особенности:

• она любит яркое освещение;
• нуждается в свежем воздухе;
• каждую зиму ей устраивают период покоя;
• предпочитает тесный горшок;
• требует подкормки минеральными удобрениями.

Став владельцем экзота, цветоводу важно правильно расположить дома горшок. От местонахождения цветка будет зависеть, зацветет он или нет. Пассифлора должна получать много света, она не боится даже прямых солнечных лучей. Горшок можно поставить на южном подоконнике без притенения.

Выбирая место для маракуйи, нужно учесть, что побеги лианы быстро разрастаются, значит, цветку нужно больше свободного пространства. Ампельное растение нередко подвешивают в кашпо. Расположение внутри комнаты предпочтительнее, ведь в этом случае южанка не будет страдать от сквозняка при проветривании помещения.

Цветок маракуйя хорошо растет в условиях повышенной влажности. Сухой воздух губителен для нее, поэтому пассифлору ежедневно опрыскивают из пульверизатора по вечерам или устанавливают в поддон, наполненный водой, на камни.

Важно! Опытные цветоводы советуют раз в неделю летом устраивать страстоцвету теплый душ.

Страстоцвет – теплолюбивое растение. Подходящая для него температура летом колеблется в пределах 22–29 градусов тепла. Если столбик термометра поднимается выше, придется подыскать пассифлоре место, где не слишком жарко. Зимой растение отдыхает, в это время его содержат при температуре +10…+14 ºС.

Южноамериканская красавица нуждается в регулярном обильном поливе, но при этом застоя воды в горшке допускать нельзя. Частота увлажнения грунта напрямую зависит от температуры окружающей среды – в жару цветок поливают чаще, а когда прохладно, ориентируются по состоянию поверхностного слоя земли. Если он успел просохнуть, производят полив.

Зимой, в период покоя, когда растение переносят в прохладное помещение, почву увлажняют раз в неделю. Если пассифлора остается в тепле, ее поливают как обычно, по мере необходимости. Излишки влаги из поддона сливают.

Маракуйю подкармливают с конца февраля до сентября, когда она активно растет и цветет. Ей подходят минеральные комплексные удобрения для цветущих растений. Частота подкормок – раз в две недели.

Цветоводы советуют использовать жидкие средства и сокращать дозу, рекомендуемую производителем, вдвое. Нельзя вводить подкормки, если цветок болеет или проходит адаптацию к новым условиям, а также в период покоя.

Маракуйя нуждается в формирующей обрезке, когда достигнет трехлетнего возраста. Цветки у южанки образуются только на молодых стеблях, поэтому старые весной укорачивают на треть. Эта процедура направлена на стимуляцию прироста новых побегов.

В середине лета обрезают прикорневую поросль. Когда пассифлора отцветет, полному удалению подлежат сухие, больные и старые плети. Остальные следует укоротить, оставив только половину или три четверти длины.

Растению необходима опора. В природе маракуйя цепляется своими побегами за стволы деревьев и коряги. Ее длинные плети нужно направлять, иначе, когда они одеревенеют, сделать это будет невозможно.

В октябре страстоцвет отправляется на покой. Он набирается сил перед предстоящим цветением. В это время горшок переносят на застекленную лоджию или в зимний сад. Полив сокращают до 1 раза в неделю, подкормки не вводят, цветок не досвечивают.

Если пассифлора зимует в квартире, то есть выраженного периода покоя у нее нет, уход за ней остается прежним. Правда, в этом случае страстоцвет потеряет часть листьев, но это не должно пугать.

Молодые экземпляры в возрасте до трех лет пересаживают каждый год ранней весной. Взрослые растения – раз в 2 или 3 года. Диаметр горшка выбирают на 2 см больше предыдущего. В просторной емкости растение не зацветет, так как направит силы на прирост корней и зеленой массы.

Для маракуйи подходит рыхлый легкий субстрат. Его составляют из компонентов:

Составляющие почвенной смеси берут в равном количестве. На дно вазона укладывают дренаж в виде гравия или керамзита. Растение пересаживают перевалочным методом, стараясь не потревожить корневую систему.

После процедуры цветок умеренно поливают и оставляют в покое. Адаптация иногда проходит болезненно. Допускается пожелтение листьев. Опрыскивание Цирконом надземной части поможет пассифлоре легче перенести стресс.

Маракуйя размножается двумя способами – семенами и черенкованием. Первый вариант почти никогда не используют по нескольким причинам:

• посадочный материал быстро теряет всхожесть;
• сеянцы нуждаются в двенадцатичасовом световом дне;
• если растения приживутся, то зацветут они только через несколько лет.

Метод черенкования успешно применяется в комнатном цветоводстве. Он позволяет получить несколько новых лиан в течение месяца, а цветение наступит на второй или третий год.

Если цветовод хочет вырастить маракуйю из семян, придется поискать свежий посадочный материал. Твердую оболочку костянок скарифицируют мелкой наждачной бумагой, стараясь не повредить ядро.

Посадочный материал помещают в теплую отстоянную воду на 48 часов. Для посева подготавливают небольшой контейнер и почву, составленную из песка и торфа. Грунт предварительно увлажняют, по поверхности раскладывают семена, слегка вдавливая их пальцем. Посевной ящик накрывают стеклом или прозрачной пленкой.

Подходящая температура для проращивания составляет +21. +25 ºС. Ёмкость оставляют в хорошо освещенном месте. Всходов придется ждать долго. Большая часть семян вообще может не прорасти. Цветовод должен каждый день проветривать тепличку, снимая стекло на 15–20 минут, и следить за состоянием грунта, поддерживая его влажность.

Купол окончательно убирают, когда появятся всходы. Сеянцы пикируют после появления двух листьев методом перевалки. Повреждение нежных корней непременно приведет к гибели молодых растений.

Для тех цветоводов, которые хотят быстро получить новые экземпляры пассифлоры, подойдет этот способ размножения. Черенки берут только с молодых побегов. Стебли разрезают на фрагменты длиной 10–15 см. Важно, чтобы на каждом из них было 2–4 листа и точка роста. Нижние листовые пластины удаляют, а места срезов смазывают стимулятором корнеобразования.

Земляную смесь составляют из равных частей песка, дерна и чернозема. На дно контейнера насыпают дренаж, а на него кладут грунт. Черенки углубляют в него так, чтобы пара листьев осталась на поверхности, и поливают.

Для быстрого укоренения растениям обеспечивают высокую влажность воздуха, накрыв контейнер прозрачным пакетом или частью пластиковой бутылки. Дальнейший уход включает в себя:

• ежедневное проветривание теплички;
• увлажнение грунта;
• защиту черенков от прямых солнечных лучей;
• поддержание температуры внешней среды в пределах +21…+24 ºС.

Соблюдение всех условий ускорит процесс укоренения. Через 3–4 недели черенки будут готовы к пересадке на постоянное место.

Маракуйя может заболеть из-за плохого ухода. Переувлажнение и застой воды в горшке приводит к поражению корневой системы гнилью. Об ухудшении состояния цветка свидетельствует потемнение побегов и появление серо-бурых пятен на листьях.

Обнаружив такие симптомы, растение немедленно пересаживают в новый грунт. Корни осматривают, поврежденные участки обрезают. Важно не допускать переувлажнения почвы в дальнейшем, если цветок удастся спасти.

Из вредителей пассифлору иногда атакуют трипсы и паутинные клещи. Заражению благоприятствует сухой воздух. Именно поэтому цветоводам рекомендуется чаще опрыскивать лиану и еженедельно мыть ее под душем.

Мелкие насекомые бурого или черного цвета длиной 1 мм с колюще-сосущим ротовым аппаратом – это трипсы. Они питаются соком растений, постепенно убивая его. Признаки заражения:

• появление на листовых пластинах светлых полос и пятен, которые со временем сливаются;
• мелкие точки и проколы;
• скручивание и опадение листьев;
• деформация стеблей и цветков.

Для борьбы с вредителями используют инсектициды – Фитоверм, Актеллик, Интавир. Понадобится провести 3–5 обработок растения с интервалом 7–10 дней, чтобы избавиться от насекомых.

Внимание! Рекомендуется заменить верхний слой почвы в горшке на глубину 10 см, так как в нем могут присутствовать личинки трипсов.

Членистоногие вредители селятся с нижней стороны листовых пластин. Они также используют сок растения для поддержания жизнедеятельности. Основным признаком заражения клещами является образование на поверхности листьев тонкой паутины.

Инсектицидные препараты бессильны в борьбе против членистоногих. Чтобы уничтожить этих вредителей, применяют акарициды – Фуфанон, Клещевит, Вертимек, Аполло.

Выращивание маракуйи не сопряжено с большими трудностями. Это растение не слишком требовательно. Оно нуждается лишь в регулярном поливе, подкормках, формирующей обрезке и хорошем освещении. С целью профилактики заражения вредителями цветок нужно мыть и содержать в условиях повышенной влажности воздуха.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Что такое маракуйя? (с иллюстрациями)

Маракуйя — это съедобный плод маракуйи. Испанские исследователи придумали это название в честь страстей Христовых. Для них появление пассифлоры символизировало многие христианские верования. Фрукт также называется парча , маркиза и коньял .

Есть два вида маракуйи, которые различаются по внешнему виду, но имеют одинаковый вкус.Один размером и формой с большое яйцо с пурпурно-коричневой кожицей. Другой — немного больше, круглый и размером с апельсин. Этот тип имеет ярко-желтый цвет снаружи. Оба содержат желеобразную мякоть с сотнями мелких черных семян.

Маракуйя сама по себе имеет терпкий вкус.Обычно его используют в рецептах с другими фруктами, чтобы сделать их более острым. Наряду с цветами, этот фрукт известен своим сладким запахом, поэтому его иногда добавляют в пищу просто для того, чтобы усилить его аромат.

Популярная в кулинарии маракуйя используется во многих десертах, включая муссы и крем-брюле.Он также используется в некоторых джемах. Фрукты также используются в основных блюдах, таких как омары с соусом из маракуйи. Сок, пунш, ликеры и коктейли имеют тропический оттенок, когда они используются в качестве ингредиентов.

Маракуйя растет на виноградной лозе в тропических и субтропических регионах.В коммерческих целях его выращивают в Бразилии, странах Карибского бассейна, Австралии, Африке и некоторых районах юга США. Благодаря красоте цветов и высокому спросу на фрукты, растения успешно выращиваются как в родных, так и в чужих областях.

Плод также использовался в традиционной медицине, и многие считают, что он обладает сотнями лечебных свойств.Его природные химические вещества используются для снижения кровяного давления, контроля мышечных спазмов и лечения астмы. Фрукт и его листья также действуют как успокаивающее средство, помогая уснуть и успокаивать нервозность или другие расстройства настроения. Исследования показали, что экстракты маракуйи могут убивать раковые клетки у развивающихся плодов. Также считается, что он изгоняет червей, убивает бактерии и усиливает либидо.

Как есть маракуйя

Вы не можете сказать, глядя на это, но маракуйя — это вкусные тропические фрукты.В этом посте я расскажу все, что вы хотели знать об этом фрукте, в том числе как есть маракуйю.

Что такое маракуйя?

Маракуйя — это местный тропический экзотический фрукт. в южную Бразилию через Парагвай и северную Аргентину. Однако это может быть найден в южных частях США в конце лета. Однако на Гавайях маракуйю можно встретить круглый год.

Есть разные сорта маракуйи и цвета фрукта варьируется.Самый распространенный сорт, встречающийся в США, — фиолетовый на снаружи и с желтыми плодами внутри. Я буду иметь в виду самые распространенный фиолетовый фрукт в этом посте.

Как узнать, созрела ли маракуйя?

Маракуйя спелая после того, как упала с виноградной лозы, тяжелая, пурпурная и несколько морщинистая, с небольшой податливостью при сжатии.

Вот несколько вещей, которые следует учитывать при сборе лучшей маракуйи

• Вы можете съесть гладкую маракуйю, которая стала фиолетовой, но она может быть более терпкой.Маракуйя самая сладкая и спелая, когда она темно-фиолетовая и немного морщинистая.
• Чем зеленее плод, тем он менее спелый. Зеленые фрукты могут созреть и по-прежнему иметь приятный вкус, но это маловероятно. Однако ничего страшного, если часть плода станет зеленой, а части начинают темнеть. Просто поставьте фрукт на прилавок на несколько дней и дайте ему дозреть.
• Не забудьте также выбрать тяжелые фрукты. Это означает, что фрукт внутри очень сочный. Иногда фрукты могут упасть с виноградной лозы из-за суровой погоды или недостатка воды.Я действительно разрезал фрукты, которые были пустыми внутри. Это невероятно разочаровывает, поэтому убедитесь, что фрукт не кажется слишком легким.
• Избегайте сверхтвердых или чрезмерно морщинистых маракуйи. Обычно это означает, что они прошли пик спелости. Если вы будете слишком долго ждать, чтобы съесть их, они могут заплесневеть. Пиковая спелость обычно составляет неделю, если вы храните их в холодильнике.

Съедобна ли кожица маракуйи?

Кожица жесткая, ее считают несъедобной.

Маракуйя богата сахаром?

В одном куске плода среднего размера содержится около 2 г сахара. Это эквивалент количества сахара в 2 ягодах клубники. [источник]

Каков вкус маракуйи?

Маракуйя по вкусу очень сладкая, немного терпкая родственница цитрусовых. Это очень необычный фрукт с тропическим вкусом. У меня нет рецептов маракуйи, но они были бы замечательными для придания вкуса обычному чайному грибу или в качестве начинки для моей кокосовой панна-котты.

Как нарезать маракуйю

Вам понадобится острый нож, чтобы прорезать жесткую внешнюю скорлупа маракуйи. Обязательно удерживайте маракуйю на месте, пока вы обрезаете его по центру.

Держите их вместе, пока не закончите резку. иначе немного сочного вытечет наружу. Поверьте мне, вы не хотите тратить зря любой сладкий сладкий нектар!

Как вы едите маракуйю?

Порезав маракуйю, разделите две стороны.

С помощью ложки выделите сочную мякоть и семена и наслаждаться.

Вы можете есть его прямо из скорлупы или использовать для приготовления сока, для придания вкуса чайному грибу или в качестве начинки для моей кокосовой панна-котты.

Вы должны есть семена маракуйи?

Семена не вредны. Вы можете разглядеть фрукт из внутри скорлупы и съесть сочную часть, а также семена.

Если вы ищете больше постов с инструкциями, попробуйте эти:

Любите видеть мои восхитительные фотографии? Вы также можете ПОДПИСАТЬСЯ НА МЕНЯ на FACEBOOK, INSTAGRAM и PINTEREST, чтобы узнать больше о вкусных блюдах и о моих планах.

Смотря на это не сказать, но маракуйя — восхитительный тропический фрукт. У него жесткий внешний вид, но внутри все красочные фруктовые шкуры. Вот все, что вам нужно знать об этом фрукте, в том числе о том, как есть маракуйю.

Время подготовки 5 минут

Общее время 5 минут

Инструменты

• Острый зубчатый нож
• Разделочная доска
• Ложка

Инструкции

1. Обязательно удерживайте маракуйю на месте, когда
   разрезаете ее по центру.Держите их вместе, пока не закончите нарезку, иначе немного сочного вытечет наружу. Поверьте, вы не хотите тратить зря этот сладкий сладкий нектар!
2. Порезав маракуйю, разделите две стороны. С помощью ложки извлеките сочную мякоть и семена и наслаждайтесь.

Банкноты

• Вы можете есть его прямо из скорлупы или использовать для приготовления сока, для придания вкуса чайному грибу или в качестве начинки для кокосовой панна-котты.
• Семена не вредны.Вы можете осмотреть плод изнутри скорлупы и съесть сочную часть, а также семена.
• Кожица жесткая, ее считают несъедобной.
• Избегайте сверхтвердых или чрезмерно морщинистых маракуйи. Обычно это означает, что они прошли пик спелости. Если вы будете слишком долго ждать, чтобы съесть их, они могут заплесневеть. Пиковая спелость обычно составляет неделю, если вы храните их в холодильнике.
• Вы можете съесть гладкую маракуйю, которая стала фиолетовой, но она может быть более терпкой.Маракуйя самая сладкая и спелая, когда она темно-фиолетовая и немного морщинистая.
• Убедитесь, что плоды созрели. Маракуйя созревает после того, как упала с виноградной лозы, тяжелая, становится пурпурной и немного морщинистой, с небольшой податливостью при сжатии.

Вы использовали это как? Мне нравится слышать ваши мысли, поэтому, пожалуйста, оцените и прокомментируйте ниже.

плодов страсти — Ты вырасти девочкой

На днях я наткнулся на магазин, в котором одновременно продавалось маракуйи четырех разных видов ( пассифлора ) .Хотя я и раньше пробовал некоторые из этих типов по отдельности, обнаружение сразу четырех дало прекрасную возможность сравнить их друг с другом.

Тогда я подумал, почему бы не попробовать собрать семена и вырастить их, пока я этим занимаюсь? Раньше я выращивал лозу маракуйи, но никогда не пробовал выращивать их из семян. Это будет интересный эксперимент. Уловка, похоже, состоит в том, чтобы начать семена свежими, прямо из плода, так что мне лучше поскорее разобраться с ними. Высушенным старым семенам может потребоваться много времени, чтобы прорасти, хотя я полагаю, что стоит провести эксперимент, чтобы попробовать семена в любом из состояний, просто чтобы посмотреть, что произойдет.

Другой негативный момент, который я ожидаю, заключается в том, что купленные мною фрукты, вероятно, являются коммерчески выращиваемыми гибридами. В результате я не могу быть уверен в том, какими будут растения. Однако меня это не беспокоит, так как я выращиваю цветы, а не фрукты. Если они прорастут — отлично. Если нет, ну да ладно.

Результаты дегустации:

Золотая маракуйя ( Passiflora edulis var. Flavicarpa )

По всей видимости, он принадлежит к тому же виду, что и пурпурная маракуйя, но на вкус очень другой.Одним словом, фу. Однако я не собираюсь оставлять это в качестве окончательного суждения. При импорте эти виды тропических фруктов зачастую безвкусны и ужасны по сравнению со свежими фруктами, собранными с виноградной лозы. Основываясь на фотографиях в Интернете, я рискну предположить, что наша просто еще не созрела. Я хотел бы снова попробовать этот тип при других обстоятельствах.

Банановая маракуйя ( Passiflora tripartita var. Mollissima ) или ( Passiflora tarminiana ) aka Curuba

Честно говоря, я не заботился о фруктах, но я готов списать это на мелочь, так как с моей стороны произошла ошибка при сборе.Скорее всего, это был не лучший образец. Как бы то ни было, я больше всего рад выращивать этот сорт. Пудровые мягкие розовые цветы свисают с виноградной лозы и напоминают мне пластиковые колпачки, которые покрывали гирлянду на рождественской елке, когда я был ребенком.

Фиолетовая маракуйя ( Passiflora edulis )

Я пробовала этот сорт маракуйи здесь и купила на фермерском рынке за небольшие деньги в Мексике, где, я уверен, он был спелым и прямо с лозы.Вкус был сопоставимым и очень хорошим в обоих условиях. Сладко с кислинкой. Семена хрустящие и съедобные, так что вы можете просто съесть их все, так как их трудно отделить от студенистого плода.

Цветки этого вида — ваша прототипная пассифлора, по крайней мере, в моем регионе. Я говорю это не для того, чтобы предположить, что они скучные, просто потому, что это виноградная лоза, которую чаще всего продают в угловых магазинах и садовых центрах здесь, в Торонто. В течение многих лет это был единственный вид, который я мог найти в местном масштабе, пока спрос не вырос и не начали появляться другие разновидности.

Гранадилла ( Passiflora ligularis )

Я часто вижу этот вид в продаже в латиноамериканских продуктовых магазинах. На мой взгляд, это лучшая дегустация из всех. У него самый сладкий и наименее кислый вкус, а семена имеют очень приятный хруст. Его обвислые фиолетово-белые цветы очень необычны и напоминают мне морское существо.

Выращивание маракуйи

Лозы маракуйи не выносливы в более холодных северных регионах мира, но с помощью некоторых мер вы можете сохранить их живыми на долгие годы.Я выращивал один в очень большом контейнере (глубиной около 14 дюймов) в течение нескольких лет подряд и даже смог вырастить крошечный несъедобный плод из другого сорта в течение одного особенно теплого лета. Возможно, оно было безвкусным и почти пустым внутри, но я гордилась этим. Лозе маракуйи требуется более продолжительное лето для получения настоящих фруктов, но ее все же стоит выращивать ради цветов.

О, цветы. Есть так много невероятных цветов интересных форм, расцветок и дурманящих запахов.Можно было бы посвятить всю свою жизнь выращиванию только этому роду, поскольку по всему миру обитают сотни различных видов.

Лозы маракуйи очень быстро вырастают большими и пышными. В результате для процветания им нужна богатая плодородная почва. Я нашел маленькие, беспорядочные растения, растущие на ужасно сухой, почти мертвой почве на пустырях в Мексике. Эти растения были живыми, просто не очень красивыми, а плоды были невероятно маленькими. Цветам маракуйи также нужно много солнца и приличная влажность и влажность.Если вы планируете выращивать их в очень сухой квартире или доме с электрическим отоплением, я бы посоветовал опрыскивать их время от времени в зимние месяцы, когда воздух наиболее сухой.

Зимовка

Раньше я перезимовал свои растения пассифлоры, занес их контейнеры внутрь незадолго до первых заморозков. Я заставил их погрузиться в состояние покоя, сильно срезав лозу до нижних ветвей и поставив горшки в прохладном (но не замерзающем) коридоре, где есть тусклый северный свет.Подвалы и холодные уборные также являются хорошим местом. Я поливал почву время от времени, чтобы убедиться, что растения не высохнут, но старался, чтобы они оставались более влажными. Весной растения вернулись на улицу, когда все страхи перед морозами остались позади.

Я знаю других, которые просто выращивали пассифлору в помещении круглый год в очень солнечном окне. Когда он становился слишком большим и непослушным, они резко сокращали его и начинали заново.

наименований маракуйи | Список и другое название для маракуйи

Названия маракуйи — что люди в других странах и других культурах называют маракуйей?

В мире насчитывается более 500 видов пассифлоры, из которых P.edulis Sims, был обозначен исключительно как маракуйя. Однако этот замечательный фрукт бывает двух разных, но легко узнаваемых типов: фиолетовый маракуйя и желтый.

Фиолетовая маракуйя происходит из Бразилии, откуда она распространилась в Аргентину, пересекла Парагвай. Происхождение желтой маракуйи не так четко установлено, но мы точно знаем, что оба эти вида маракуйи хорошо ценятся в странах, в которых они чаще всего встречаются.

У них есть важные отличия, которые отличают их: пурпурная мякоть маракуйи обладает меньшей кислотностью, чем желтая, имеет более богатый вкус и аромат, а также содержит большую долю сока. Сказав это, вы можете ожидать, что желтый плод маракуйи будет больше, чем фиолетовый, и вырастет на более сильной лозе.

Символика маракуйи

Этот уникальный фрукт также обладает интересной символикой, связанной с внешним видом его цветка.Похоже, что католические миссионеры 16 века в Бразилии обнаружили, что цветок маракуйи символизирует распятие Христа, также известное в библейской истории как Страсти Христовы. У центрального цветка выступают шипы, визуально напоминающие терновый венец, который носил Христос. Десять лепестков символизируют десять апостолов, а три стигматы символизируют три гвоздя.

Названия маракуйи?

У маракуйи много имен по всему миру.Ниже приведены лишь некоторые из названий маракуйи по всему миру. Если вам известно другое имя, не стесняйтесь обращаться к нам или оставлять комментарии ниже.

• mburucuyá — Аргентина, Парагвай и Уругвай
• maracujá — Бразилия и Португалия
• maracuyá (желтый сорт) или gulupa (пурпурный сорт) — Колумбия
• maracuyá, Панорама — Боливия Эквадор, Мексика, Гондурас и Перу
• чинола — Доминиканская Республика
• lilikoi — Гавайи
• markisa — Индонезия
• сладкая чашка — Ямайка
• сладкий сок калала — сладкий сок Никарагуа получается, когда плод разрезают пополам и варят в воде)
• парча — Пуэрто-Рико
• гранадилла (пурпурный сорт) или гранадилла (желтый сорт) — Южная Африка
• парчита — Венесуэла

Маракуйя в разных странах мира

Поскольку маракуйя родом из Бразилии, неудивительно, что в этой стране давно существует индустрия маракуйи с хорошо развитыми заводами, предназначенными для извлечения сока из этих восхитительных фруктов.В Бразилии маракуйя в основном предпочитается в свежем виде, но она также является важным ингредиентом соков, муссов, соусов и самых разных десертов.
Если вы когда-нибудь побываете в Бразилии, вы сможете попробовать один из их популярных витаминных напитков, которые по сути являются эквивалентом смузи. Однако, добавив маракуйю в смесь с молоком, вы получите натуральный транквилизатор со спазмолитическим и седативным действием, который может даже улучшить качество сна.

В Австралии пурпурная маракуйя процветала до 1900-х годов на побережье Квинсленда.Обычно его сажали на заброшенных банановых плантациях и постепенно завоевали большую популярность. В 1943 году нашествие увядания повредило виноградные лозы и заставило людей искать заменители, которые показали бы более высокую устойчивость к грибку. В Австралии маракуйя подвержена состоянию, называемому «древесностью», что затрудняет выращивание этого фрукта. Несмотря на это, производители сохранили свою почву и продолжали искать решения, чтобы сохранить этот фрукт выращенным и собранным на месте, чтобы население могло с легкостью наслаждаться им.С этой целью австралийцы более склонны предпочесть фиолетовую маракуйю желтой.

Эти проблемы возникли и перед производителями в Новой Зеландии, почти разрушив отрасль, которая была построена в начале 1930-х годов — процветающую, хотя и небольшую отрасль. В настоящее время производителям удалось предотвратить разрушительные заражения и экспортировать фрукты и соки. В Новой Гвинее в настоящее время также работает прибыльная промышленность по производству пурпурных маракуйи.

Маракуйя также стала широко популярной на Гавайях, где она известна как лиликои и где ее посев начался в 1880-х годах с семян, привезенных из Австралии.На Гавайях более популярны желтые пряди, и вы можете найти этот фрукт, который широко и творчески используется в качестве ингредиентов пикантных коктейлей, вкусных десертов и потрясающих мороженых.

Пурпурный опосум маракуйи

Израиль также был одной из стран, которые извлекли выгоду из маракуйи, привезенной из Австралии. Он был завезен сюда в начале 20 века, и теперь вы можете найти его в домашних садах на прибрежной равнине. Небольшие партии также отправляются на перерабатывающие предприятия.

Кения и Уганда также стали свидетелями процветающей коммерческой культуры маракуйи. В Кении он начался в 1933 году и расширился в 1960 году, когда коммерциализация также началась в Уганде. Однако обе страны боролись за поддержание здоровья своих культур из-за заражения и вредных насекомых. Это привело к решению сажать маракуйю на меньших площадях, чтобы лучше и эффективнее контролировать урожай. К сожалению, маракуйя не имеет большой силы перед лицом легко распространяемых болезней.

В Индии также была и остается умеренная индустрия маракуйи, так как виноградная лоза дико разрасталась во многих районах страны. Несколько десятилетий назад желтая маракуйя была завезена в Индию с Цейлона, и плантации быстро распространились в низинных районах, таких как Керала и Мадрас. Уже через год плантации начали давать высокие и регулярные урожаи.

В 1947 году Южная Африка произвела около 2 000 тонн для внутреннего потребления. За три года, начиная с этой даты, их количество увеличилось только вдвое и продолжает расти до сих пор, поскольку, к счастью, маракуйя не встречала регулярных неудач, связанных с заражениями и вредителями.

К 1913 году пурпурная маракуйя также нашла свой дом в Голубых горах Ямайки. Ямайская маракуйя богата антиоксидантами, витаминами и питательными веществами, среди которых калий, клетчатка, фосфор, кальций, белок и витамин А. Некоторые другие части фрукта также используются в лечебных целях для предотвращения и лечения различных недугов и состояний. .

Как выбрать маракуйю?

Маракуйя — это не фрукт, который вы едите так же легко, как яблоко, но и это не сложно.Чтобы насладиться фруктом во всем его великолепии, вам нужно найти тот, который спел. Спелая маракуйя часто кажется тяжелой в руке, а кожица может быть гладкой или морщинистой. Однако морщины обычно являются явным признаком того, что плод созрел и готов к употреблению.

Как и в случае с любыми другими фруктами, убедитесь, что на коже маракуйи нет пятен, нет обесцвечивания или синяков. Перед употреблением маракуйи тщательно промойте ее, чтобы удалить любые бактерии и остатки пестицидов.

Затем вы можете взять ложку и либо зачерпнуть содержимое, либо съесть мякоть прямо с фрукта. Вы можете добавить сливки или немного подсластителя и насладиться естественным вкусом этого фрукта. Если хотите, можете есть и семена, но они немного терпкие.

Как можно использовать маракуйю?

Маракуйя — такой универсальный и вкусный фрукт, что люди по всему миру нашли множество способов включить его в свои повседневные привычки в еде и время от времени угощать.

Если вы сладкоежка и любите готовить выпечку, знайте, что вы можете легко добавить маракуйю в панна котт, пирожные, пудинги, суфле, творог, мелочи, эклеры и рулеты. Фактически, список бесконечен, вам нужно только немного творчества и готовности подготовить свои товары, поскольку маракуйя сочетается практически со всем.

Маракуйя не разочарует и в отношении напитков. Помимо смузи, лимонадов и чая, маракуйя также является отличным ингредиентом коктейлей по всему миру.В зависимости от того, где вы находитесь или куда вы путешествуете, вы можете пойти в бар и попросить широкий выбор коктейлей, в том числе из маракуйи: колады из маракуйи, мартини из маракуйи, мохито из маракуйи, мимозы, кайпиринья и так далее.

Экстракты этого фрукта, такие как масло маракуйи, также можно найти в средствах по уходу за кожей, поскольку они являются отличным помощником в увлажнении зрелой и стареющей кожи.

Маракуйя — действительно чудесный фрукт, который в прошлом веке широко и красиво распространился по всей Земле, предлагая производителям возможность предлагать все большему количеству людей этот удивительный фрукт, который не только восхитителен, но также является отличной лекарственной и оздоровительной добавкой.Этот фрукт стал настолько универсальным, что его можно найти в супермаркетах и ​​заказать в Интернете круглый год. Получите маракуйю, поэкспериментируйте с ней и найдите способ потребления, который лучше всего соответствует вашей доступности, стилю, предпочтениям и бюджету.

АНТИОКСИДАНТНЫЕ ФРУКТЫ

Все, что вам нужно знать о маракуйе

Узнайте все о маракуйе, бомбе с тропическим вкусом! Различные разновидности и названия, советы по хранению, как покупать и информация о питании.

Фольклор Оле гласит, что когда вы едите маракуйю, вы влюбляетесь в следующего человека, которого увидите. Я думаю, что научные доказательства этого просто заключаются в том, что маракуйя такая чертовски вкусная, и по совпадению вы влюбляетесь в мир, когда глотаете сочную желтую внутреннюю часть этой бомбы с тропическим ароматом.

Покупка маракуйи

Сезонность маракуйи : Обычно доступны круглый год, потому что их выращивают в разных местах (Австралия, Гавайи, Калифорния, Южная Америка).

Как определить, созрела ли маракуйя : Наиболее спелая, когда вся морщинистая. С научной точки зрения, это когда плод готов к посеву семян, поэтому кожица ослабевает и морщится. Говоря гастрономически, это когда он САМЫЙ ВКУСНЫЙ! Спелая маракуйя также будет иметь более темный цвет: темно-фиолетовый или темно-желтый / оранжевый / красный.

Названия маракуйи по всему миру : Путешествуете? У маракуйи есть несколько разных названий. На Гавайях распространенный термин — лиликои, в Бразилии — маракуйя, а иногда и гранадилла.Все они немного различаются (см. Ниже!)

Варианты маракуйи

Существует множество разновидностей маракуйи среди цветов пассифлоры. И хотя все они немного отличаются друг от друга, все они будут иметь сладкие, терпкие, сочные желтые внутренности, перемежающиеся с черными семенами, с твердой внешней оболочкой. Есть два различных варианта маракуйи, которые различаются по цвету:

• Purple : Пурпурная маракуйя, родом из южной части Бразилии / Северной Аргентины, имеет богатый вкус, менее кислый, чем желтый, и действительно сочный внутри.
• Желтый : они не совсем уверены, откуда происходит этот сорт, хотя он, как правило, происходит из тропических регионов, таких как Гавайи (лиликои). Обычно он немного больше, но менее ароматный.

И в своих путешествиях я наткнулся на несколько разных сортов маракуйи, о которых стоит упомянуть.

• Гранадилла: Этот сорт из окрестностей Перу желтый, но очень сладкий и вкусный.
• Maracuya: Я думал, что это просто португальское слово для обозначения маракуйи, но, очевидно, это совсем другой сорт, распространенный в Бразилии.Этот ярко-желтый и крупнее большинства сортов.

Как есть маракуйя

Самый простой способ съесть маракуйю — разрезать ее пополам и просто вычерпать мякоть ложкой! Вы можете съесть его с семенами и всем остальным (немного сахара или подсластителя помогает преодолеть кислинку).

Чтобы удалить семена из маракуйи, просто протолкните мякоть через сито из проволочной сетки или марлю. В результате получится сок из маракуйи, который идеально подходит для питья (или вы можете смешать его с другими тропическими фруктами, чтобы создать домашний гавайский POG)!

Как хранить маракуйю

Незрелые плоды маракуйи нужно оставить при комнатной температуре для созревания.Спелые маракуйи можно хранить в холодильнике около недели.

Информация о пищевой ценности маракуйи

на съедобную часть 1 фрукта (18 г)

• Калорий : 17
• Углеводы : 4 г
• Клетчатка : 2 г, 7% дневной нормы (СН)
• Белок : 0 г
• Жир : 0 г
• 9% СН Витамин C : водорастворимый витамин, который действует как антиоксидант для борьбы с потенциально опасными свободными радикалами (молекулы с неподеленными электронами, которые плавают вокруг, нанося ущерб) и важный кофактор в синтезе коллагена.
• 5% суточной нормы витамина A : Обеспечивает провитаминную версию этого жирорастворимого витамина, то есть он поступает из растительного источника, и ваше тело превращает растительный пигмент в активный витамин А. Он необходим для многих компонентов здорового зрения. , а также иммунитет и рост / дифференциация клеток.

Маракуйя — Passiflora edulis

Наличие семян

Семена теперь доступны в нашем семенном магазине.

Описание

Сильная виноградная лоза, особенно в тропиках, маракуйя может вырасти более 20 футов за один год.

Выносливость

Лозы маракуйи выносливы до 32F, поэтому беречь от любых морозов. Они могут выдерживать короткие падения ниже 32F, но листва могут снова отмирать.

Условия выращивания

Обрезка необходима для сохранения здоровья лозы. Обрезайте менее сильные ростки и иногда сокращайте сильные ростки, чтобы способствовать цветению. Длинные усики нуждаются в большой поддержке для лазания. При укоренении и без ухода маракуйя может легко обогнать другие садовые растения, затеняя их от солнца.Цветение происходит с апреля по ноябрь, но иногда может продолжаться круглый год при подходящих условиях. Отдельные цветы распускаются всего за 12-24 часа до закрытия. Цветы самоопыляются, за ними следуют зеленые плоды, которые при созревании становятся пурпурными. Плоды от цветения обычно созревают за 80 дней. Лозы любят полное солнце, за исключением климата, где температура часто превышает 100F, виноградным лозам следует придавать тень. Часто поливайте и обеспечьте хороший дренаж. Растения недолговечны, обычно сохраняют хорошую урожайность 4-6 лет.Собирайте плоды, когда плоды падают с растения. Лучше всего есть фрукты, когда на их поверхности появляются морщинки.

Распространение

Общее размножается семенами, скорость прорастания которых варьируется от нескольких недель до месяцев. Наблюдается более продолжительное время прорастания, особенно в неидеальных условиях. Семена любят нижнее тепло 70-80F для более быстрого прорастания. Некоторые люди замачивают семена в теплой или горячей воде на ночь перед посадкой. Также рекомендуется лечение гиберреловой кислотой.После прорастания лозы обычно дают урожай к первому году.

Информация о прорастании

Семена пассифлоры рекомендуется предварительно обработать перед посадкой. Они содержат твердую семенную оболочку и очень медленно прорастают. Существуют различные методы предварительной обработки, но самый простой — замочить семена на 24-48 часов в теплой на ощупь воде непосредственно перед посадкой. По желанию, семена можно слегка измельчить наждачной бумагой, чтобы обеспечить некоторое проникновение через семенную кожуру.

После предварительной обработки высадите семена на 1 / 2–1 дюйм глубоко во влажную стерильную почву.Поддерживайте постоянную температуру почвы на уровне 70-85F, с некоторыми днями / колебаниями в этом диапазоне. Холодная почва значительно замедлит прорастание семян, если не препятствует прорастанию полностью. Стандартная комнатная температура может быть слишком низкой для нормального прорастания.

Расчетное время прорастания при оптимальных условиях: От 6 недель до 6 месяцев.

Использует

Мякоть часто едят в свежем виде, семена съедобны. Используется в качестве ароматизатора в напитках, десертах, соусах и многих других продуктах питания.Семена можно извлечь из мякоти, поместив мякоть в блендер на низкой скорости. Пропустите смесь через ситечко, чтобы сохранить мякоть и сок.

Собственный диапазон

Родом из Южной Америки, из Парагвая, Бразилии и Аргентины. Маракуйя сейчас выращивается по всему миру, и значительные популяции диких животных сейчас встречаются в Азии, Австралии и на Гавайях. Маракуйя субтропическая и встречается на возвышенностях в тропиках. На Гавайях маракуйя растет на высоте более 1000 футов.Несмотря на то, что оба вида маракуйи являются важной коммерческой культурой, они стали вредителями в некоторых тропических регионах, особенно на Гавайях и других островах Тихого океана.

Дополнительные изображения

Родственные виды

Проблемы маракуйи в домашнем ландшафте

Амир Резазаде, Марк Бейли и Али Сархош ²

Маракуйя ( Passiflora edulis ) принадлежит к роду Passiflora , крупному роду семейства Passifloraceae, состоящему примерно из 530 видов, многие из которых культивируются ради съедобных фруктов, фармацевтических свойств и декоративных характеристик (Vanderplank 1996). Passiflora лозы можно размножать половым путем через семена или бесполым путем срезания, отводки воздухом и прививки. Популярные сорта включают пурпурную маракуйю ( Passiflora edulis ) и желтую маракуйю ( Passiflora edulis flavicarpa ), причем пурпурная маракуйя является более распространенным типом. Фрукты можно употреблять в свежем виде или обрабатывать для получения сока, ароматизаторов или продуктов с добавленной стоимостью, таких как джемы и желе. Плод круглый или яйцевидный и 2 с половиной; до 3 дюймов в длину (6.От 3 до 7,6 см). Желтая маракуйя очень похожа на пурпурный, за исключением цвета кожуры.

Во Флориде домовладельцы уже много лет выращивают пурпурную и желтую маракуйю, а субтропический климат южной Флориды позволяет выращивать маракуйю круглый год. Многие факторы влияют на долголетие и продуктивность виноградной лозы маракуйи, включая стрессы окружающей среды, вредителей и болезни. Этот документ разработан, чтобы помочь Мастерам-садоводам и домовладельцам ответить на часто задаваемые вопросы о проблемах, связанных с производством маракуйи.

Распространение

Почему мои семена не прорастают?

Семена маракуйи часто прорастают медленно и имеют низкую всхожесть из-за факторов покоя семян. Перед извлечением семян фрукты должны быть полностью спелыми. Семена прорастут через две-три недели, если их посадить вскоре после отделения от плодов. Семена демонстрируют более медленную и более низкую всхожесть при хранении в течение длительного времени. Обработка перед прорастанием, такая как замачивание в воде, скарификация (шлифовка) наждачной бумагой и ферментация в течение нескольких дней, может улучшить скорость прорастания.

Цветение, завязывание плодов и качество плодов

Почему моя виноградная лоза маракуйи не цветет?

Молодые лозы не дают цветков, пока не достигнут зрелости, что может занять до года. Как только виноградная лоза достигнет зрелости и получит достаточный доступ к солнечному свету, питательным веществам и воде, на новом росте должны появиться цветы (рис. 1). Цветы не всегда могут прорасти на новом росте, особенно если маракуйя была чрезмерно удобрена.В частности, чрезмерное внесение азотных удобрений может способствовать чрезмерному вегетативному росту, а не цветению. Чтобы стимулировать цветение, уменьшите количество удобрений, когда виноградная лоза достигнет зрелости.

Рисунок 1. Цветок маракуйи и развивающиеся плоды.
Кредит: Марк Бейли, UF / IFAS

Почему моя виноградная лоза маракуйи цветет, но не дает плодов?

Цветки маракуйи имеют как мужские, так и женские части и могут быть самосовместимыми (самоопыляющимися) или самонесовместимыми (не самоопыляющимися), в зависимости от сорта.Желтая маракуйя в значительной степени несовместима с самими собой; поэтому для семян и завязывания плодов необходимо перекрестное опыление (McGregor 1976). Сорта пурпурной маракуйи и их гибриды самосовместимы, и перекрестное опыление не требуется (McCarthy and Dick 2007). Однако некоторые сорта и гибриды частично несовместимы с самими собой, и их следует сажать вместе с другими сортами.

Из-за морфологии цветка (рис. 2) пыльники находятся ниже рыльца и нуждаются в внешнем опылении насекомыми или вручную.Ветровое опыление неэффективно, поскольку пыльцевые зерна тяжелые и липкие (Souza et al. 2004). Основными опылителями маракуйи являются медоносные пчелы и пчелы-плотники ( Xylocopa spp.). Ручное опыление необходимо, когда популяция насекомых-опылителей недостаточна. Это можно сделать, используя чистые хлопчатобумажные перчатки или кисть, чтобы собрать пыльцу с пыльника и перенести ее с цветка на цветок, прикоснувшись к рыльцу. Плохое опыление также может произойти из-за слишком сильного дождя, высокой влажности и слишком высокой или слишком низкой температуры.

Фигура 2. Цветочная морфология маракуйи.
Кредит: Амир Резазаде, УФ / МФСА

Почему виноградные лозы маракуйи дают плоды с мягкими семенами, но без сока?

Отсутствие кожуры (мякотной ткани, окружающей семя) может быть связано с недостатком воды или питательных веществ. Пустые плоды на виноградной лозе маракуйи могут быть результатом избытка удобрений, особенно если используется большое количество азота. Другими причинами могут быть повреждение плодовой мухой, повреждение насекомыми-вонючками, плохое опыление или дефицит бора (рис. 3).

Рисунок 3. Половинки маракуйи с типичной начинкой из плодов маракуйи.
Кредит: Марк Бейли, UF / IFAS

Почему маракуйя опадает преждевременно?

Преждевременное опадание плода может быть вызвано одной из следующих причин. Нерегулярный полив может вызвать опадание плодов, потому что маракуйя требует большого количества воды, когда они достигают зрелости. Водный стресс приводит к сморщиванию и падению фруктов. Постоянный полив и увеличение количества органических веществ в почве могут значительно улучшить доступность воды для лозы.Другие возможные причины включают дефицит питательных веществ, грибковые заболевания и поражение плодовой мухой и клещами.

Почему мои плоды деформированы или деформированы?

Есть несколько причин появления бугристых или деформированных плодов, таких как вирус деревянистости маракуйи, дефицит бора и поражение насекомыми, особенно плодовой мухой.

Болезнь

Почему листья маракуйи искажены?

Деформированные листья — один из симптомов вируса деревянистости (рис. 4).Общие симптомы этого заболевания включают плоды с толстой кожурой и небольшой полостью мякоти. Листья имеют темно-зеленый узор со светло-желтыми пятнами. Листья часто искажаются и сморщиваются. Другими распространенными симптомами являются пятнистость на листьях, кольцевые пятна на молодых листьях, хлоротичные пятна на листьях и увядшие плоды. Тля может передавать этот вирус, питаясь инфицированным растением, а затем питаясь неинфицированным растением. Вирус также может передаваться через инструменты для обрезки и прививки. Вирус не передается через семена.Общие культурные методы борьбы с болезнью включают выбор безвирусного посадочного материала, устранение механической передачи во время обрезки, а также регулярный осмотр и удаление больных растений. Хотя существуют инсектициды для борьбы с тлей, профилактика более эффективна, поскольку вирус распространяется быстро.

Рисунок 4. Листья маракуйи, зараженные вирусом деревянистости маракуйи, деформируются.
Кредит: Джефф Василевски, UF / IFAS

Почему на плодах появляются серые пятна?

Коричневая пятнистость маракуйи вызывается грибами Alternaria passiflora и A.alternata . Симптомы можно увидеть на листьях, стеблях и плодах. На плодах симптомы проявляются в виде крошечных серых пятен, затем светло-коричневых и, наконец, темно-коричневых с морщинистыми центрами, поражая мякоть и снижая коммерческую ценность фруктов. Симптомы на листьях включают красновато-коричневые пятна, которые позже становятся светло-коричневыми. При высокой влажности пятна увеличиваются до одного дюйма в диаметре. Листья опадают после появления нескольких пятен. На стеблях темно-коричневые поражения более удлиненные и вызывают опоясивание и, в конечном итоге, гибель конечной части стебля.Ветер, вода и дождь могут распространять споры грибов на плоды, листья и стебли. Заболевание может быть более интенсивным при повышенной влажности или высокой температуре, а также в сезон дождей. С коричневыми пятнами можно избавиться, расставляя и обрезая растения, чтобы воздух мог циркулировать (Рисунок 5) и улучшить вентиляцию и условия освещения. Борьба с сорняками, улучшенная санитария и профилактическое применение фунгицидов также могут помочь справиться с болезнью.

Рисунок 5. Мертвые листья под новыми листьями препятствуют циркуляции воздуха и способствуют развитию болезни.
Кредит: Марк Бейли, UF / IFAS

Почему моя виноградная лоза маракуйи увядает?

Одно из самых вредных заболеваний маракуйи — фузариозное увядание, вызываемое грибком Fusarium oxysporum (рис. 6). На молодых растениях симптомы включают бледно-зеленые листья, умеренное отмирание, опадание нижних листьев и общее увядание растений. У взрослых растений появляется пожелтение молодых листьев с последующим увяданием и гибелью. Заболевание поражает ксилему, вызывая непроницаемость сосудистых стенок и препятствуя перемещению воды к другим частям растения.Таким образом, сосудистые ткани становятся коричневыми в областях корня, воротничка, стебля и веточки. Возбудитель может распространяться при движении почвы (машины, инвентарь, обувь и т. Д.), А также с водными стоками или орошением. Тяжесть болезни выше при высокой относительной влажности и температуре.

Рисунок 6. Фузариоз поражает плоды на разных стадиях созревания.
Кредит: Марк Бейли, UF / IFAS

Избегайте посадки на ранее пораженных территориях. Сажайте безболезненные саженцы и избегайте травм стеблей и корней растений, чтобы предотвратить распространение болезни.Другой метод борьбы — использование устойчивых подвоев или устойчивых гибридов пурпурной и желтой маракуйи (Nelson et al. 1983).

Еще одно грибковое заболевание, вызывающее внезапное увядание маракуйи, — это воротниковая гниль, вызываемая Haematonectria haematococca и Fusarium solani. Симптомы проявляются в виде бледно-зеленых листьев и умеренного отмирания растений. Некротический пояс воротничка растений приводит к увяданию, опаданию листьев и, наконец, к гибели. Растения могут быть заражены через один-два года после посадки.Избегайте посадки в одном и том же месте, чтобы предотвратить заражение, потому что гриб остается жизнеспособным в почве до четырех лет. Грибок может распространяться при движении почвы и способствует высокой температуре и влажности. Плохой дренаж, чрезмерная влажность почвы, травмы шейки и корней растений увеличивают заболеваемость этим заболеванием. Использование устойчивых подвоев для предотвращения инфекции более эффективно, чем использование фунгицидов, в то время как условия благоприятны для болезни (Nelson et al. 1983).

Листья бледно-зеленые, вянут и опадают с виноградной лозы. Почему?

Корневая и коронковая гниль — это грибковое заболевание, вызываемое Phytophthora cinnamomic и P.nicotianae . Типичные симптомы включают хлороз, увядание, опадание листьев и смерть. Другие распространенные симптомы включают обгоревшие листья и опавшие цветы. Почва с низким уровнем дренажа, длительными периодами дождя и высокой температурой увеличивает заболеваемость. Чтобы предотвратить болезнь, используйте здоровый растительный материал. Применение зарегистрированного фунгицида на шейке растений может быть эффективным, если применяется в сезон дождей (Grech and Rijkenberg 1991).

Почему на поверхности плодов появляются впалые серые язвы?

Colletotrichum gloeosporioides — гриб, вызывающий антракноз у маракуйи.Общие симптомы включают дефолиацию; увядание и увядание; плодовая гниль; темно-коричневые пятна на листьях, ветках и плодах; прерывание беременности при незрелом плоде; и возможное увядание и смерть растения. Грибок может распространяться через капли воды, зараженные семена, рассаду и черенки. Влага и высокие температуры увеличивают заболеваемость. Лучшие стратегии борьбы с болезнью включают использование здоровых саженцев, обрезку для удаления инфицированных побегов, а также улучшение циркуляции воздуха и условий освещения.Рекомендуется профилактическое применение фунгицидов в благоприятных условиях. Джой и Шерин (2012) обнаружили, что уменьшение соломы на листьях значительно увеличивает поток воздуха вокруг растения.

Какие маленькие, темные, похожие на пробку поражения на плодах?

Одним из наиболее распространенных грибковых заболеваний маракуйи является парша, вызываемая грибком Cladosporium oxysporum . На листьях появляются маленькие полупрозрачные круглые пятна, которые со временем некротизируются с зеленовато-серыми центрами.Расширенные симптомы включают деформацию листьев, опадание листьев и бутоны цветов. Подобные пятна могут быть на веточках и кончиках веточек, которые позже переходят в язвы с вдавленными зеленовато-серыми очагами. На маленьких плодах симптомы проявляются в виде вдавленных маленьких темных круглых пятен. По мере увеличения плода поражения растут и становятся корковыми и коричневатыми, в результате чего плоды деформируются и становятся низкорослыми. Кроме того, может произойти отмирание веток, задержка цветения и снижение качества плодов.

Возбудитель распространяется преимущественно через зараженные сеянцы, ветер и капли воды.Наиболее восприимчивы молодые, активно растущие ткани; таким образом, повышенная влажность увеличивает восприимчивость к болезни. Для борьбы с паршой избегайте высокой густоты всходов и чрезмерного полива. Применение фунгицидов может помочь контролировать это заболевание. Чтобы предотвратить распространение болезнетворных микроорганизмов, культурные обычаи включают усиленный воздушный поток и санацию инструментов.

В чем причина темных, коричневато-зеленых, неправильных поражений с твердой коркой на плодах?

Бактериальная пятнистость — это бактериальное заболевание, вызываемое Xanthomonas axonopodis .Сначала на листьях появляются маленькие темно-зеленые пятна, окруженные хлоротичным ореолом. Во влажных условиях поражения становятся более крупными и коричневыми, что приводит к увяданию и опаданию целых листьев. Затем возбудитель распространяется через жилки листьев и поражает сосудистую систему, в результате чего сосудистая система затемняется. Производство фруктов снижается, и в конечном итоге растение может погибнуть. На плодах есть темно-коричнево-зеленые круглые или неправильные поражения. Поражения проникают в мякоть и приводят к появлению непригодных для продажи фруктов или фруктовых капель.

Возбудитель передается через ветер, дождь, орошение и зараженные саженцы. Высокая температура и высокая относительная влажность увеличивают заболеваемость и тяжесть заболевания. Самый эффективный метод борьбы — использование здорового поголовья, поскольку химический контроль неэффективен. Избегайте посадки на ранее зараженных участках. Другие культурные практики включают использование ветрозащитных экранов, недопущение чрезмерного орошения, удаление инфицированных частей растений и дезинфекцию инструментов для обрезки.

Насекомые

Что это за маленькие дырочки в листьях?

Вредитель Agraulis vanillae L., гусеница рябчиковая (рис. 7) питается исключительно листвой маракуйи. Питаясь листьями, они серьезно повреждают растение и косвенно снижают урожайность плодов. Хотя для этого вредителя было идентифицировано несколько паразитоидов, ни один из них не является стабильно эффективным в больших масштабах.

Рисунок 7. Гусеница рябчатая заливная.
Кредит: Марк Бейли, UF / IFAS

Для борьбы с вредителями регулярно проводите разведку растений. Удаление и уничтожение яиц и гусениц руками — эффективная практика.В более крупном масштабе спрей-инсектицид более эффективен для борьбы с гусеницами-дефолиаторами. Для повышения урожайности важно распылять инсектициды, которые эффективны для гусениц, но безопасны для других насекомых-опылителей.

Почему на фруктах появляются небольшие дырочки и деревянистые комочки?

Три вида плодовых мух, Anastrepha schiner (Tephritidae), Lonchaea fallen (Lonchaeidae) и A. consobrina , являются потенциальными вредителями на лозах маракуйи.Мухи питаются плодами, вызывая преждевременное опадание плода. Если мухи протыкают преждевременные плоды нежной кожурой, вокруг прокола образуется древесный участок, вызывающий косметические повреждения. Для созревающих фруктов повреждение в результате прокола или откладывания яиц может привести к сморщиванию или падению плодов. Косметически поврежденные плоды теряют товарный вид в свежем виде, но их все же можно обрабатывать для получения сока.

Для борьбы с плодовыми мушками удалите перезрелые плоды, на которых они размножаются. Сажайте лозу пассифлоры подальше от других потенциальных растений-хозяев мух.

В чем причина пожелтения, сморщивания и опадания листьев?

Клещи — одни из самых распространенных вредителей, поражающих растения маракуйи. Поскольку клещи питаются нижней стороной листьев, желтое изменение цвета верхней части листа появляется как начальный симптом. По мере развития повреждения эти пятна превращаются в коричневатые сухие участки некротизированной ткани растения. Экстремальные заражения клещами смертельны. Один из отличительных признаков плотной популяции клещей — это производимые ими шелковые сети.Клещи также поражают цветочные почки и, как следствие, снижают завязываемость плодов и ускоряют преждевременное опадание плодов.

Высокая температура и низкая влажность — два благоприятных условия для клещей. Для борьбы с клещами периодический осмотр лоз и других прилегающих растений важен для проверки первых симптомов нападения клещей. Применение селективного митицида при появлении первых симптомов эффективно для борьбы с клещами.

Почему листья скручиваются и деформируются?

Тля не считается основным вредителем маракуйи и редко причиняет серьезный ущерб.Однако борьба с тлями важна, потому что они являются основным переносчиком вируса деревянистости маракуйи. Тля повреждает растения, высасывая сок растений, вызывая скручивание листьев, морщинистость и деформацию. Правильное использование соответствующего инсектицида на лозах маракуйи и на растениях-хозяевах рядом с виноградными лозами является наиболее эффективным методом борьбы.

Список литературы

Греч Н. М. и Ф. Г. Райкенберг. 1991. «Лабораторная и полевая оценка эффективности Passiflora caerulia в качестве толерантности подвоя к определенным грибковым патогенам».» Журнал садоводства 66 (6): 725–729. Https://doi.org/10.1080/00221589.1991.11516204

Джой, П. П. и К. Г. Шерин. 2012. «Болезни маракуйи ( Passiflora edulis ): возбудитель, симптомы, инфекция, распространение и лечение». http://www.kau.in/sites/default/files/documents/diseases_of_passion_fruit.pdf

Маккарти А. и Дж. Дик. 2007. «Культура маракуйи». Farmnote . Министерство сельского хозяйства Западной Австралии.

МакГрегор С.Э. 1976. Опыление культурных растений насекомыми . Тусон: USDA.

Нельсон П. Э., Т. А. Туссун и В. О. Марасас. 1983. Виды фузариоза: иллюстрированное руководство по идентификации . Университетский парк: Издательство Государственного университета Пенсильвании.

Соуза, М. М., Т. С. Перейра, А. П. Виана, М. Г. Перейра, А. Т. Амарал и Х. К. Мадурейра. 2004. «Восприимчивость цветов и характеристики плодов, связанные со временем опыления у желтой маракуйи Passiflora edulis Sims f. flavicarpa Degener (Passifloraceae). Scientia Horticulturae 101 (4): 373–385. Https://doi.org/10.1016/j.scienta.2003.11.020

Vanderplank, J. 1996. Маракуйя и маракуйя . 2-е изд. Кембридж, Массачусетс: MIT Press.

.