Дикая рябинка | Газета «День»

Листья пижмы всегда ориентированы из севера на юг

23 июля, 13:55

Поделиться:

Это яркое растение из семейства астровых распространено, кажется, по всей Украине. Пижма обыкновенная растет в мешаных и лиственных лесах на опушках, среди кустарников, вблизи дорог, на просеках и лугах. Отдельные ее цветы и целые заросли можно встретить в степях, по краям лесных полян, на берегах рек. Нередко пижма поселяется и в садах, потому что любит богатую органическую почву и достаток влаги.

Ее подобные перьям рассеченные «рябиновые» листья располагаются на стебле поочередно и всегда ориентированы  из севера на юг. И это позволяет использовать растение как компас для определения сторон света.

В разных местностях обычную пижму, принимая во внимание его внешний вид и особенные свойства, называют по-разному: дикая рябинка (соцветия пижмы похожи на цветы рябины), манжетка, криворот, глистник, клоповник.

ДИОСКОРИД ЛЕЧИЛ ПИЖМОЙ ВСЕ БОЛЕЗНИ

Известное в настоящее время научное название (Tanacetum) пижме предложил, конечно, выдающийся шведский ученый Карл Линней, — рассказывает биолог Мария САВЧУК. — Древние же греки называли пижму парфениум и лечили им всех, кто падал из Парфенона при его строительстве в пятом веке до нашей эры. Такие тогда были времена, кое-кого и вправду удавалось вернуть к предыдущему состоянию. Знаменитый древнегреческий врач Диоскорид, который жил в первом веке, чрезвычайно высоко ценил это растение и назначал его от всех болезней.

Древние египтяне признали пижму одним из ингредиентов при бальзамировании мумий — использование растения вместе с другими, считали они, делало тело бессмертным.

А еще мастера, которые пользуются природными красителями, с помощью пижмы получают нити и ткани оригинального зеленого цвета.

СОЛНЕЧНЫЕ КОРЗИНКИ КУЛЬТИВИРУЮТ РАДИ БЛАГОУХАЮЩЕГО МАСЛА

Во Франции, Англии, Венгрии, США и некоторых других странах эти солнечные корзинки культивируют ради благоухающего масла с бальзамическим ароматом, поскольку сухие плоды растения наполовину состоят из него. Свежая трава также содержит эфирное масло, которое придает растению сильный аромат.

Плоды пижмы используют и как ароматическую горькую приправу вместо ванили для ароматизации теста для  кондитерских изделий.

Листья пижмы используют как ароматическую приправу в кулинарии и ликероводочном производстве, для ароматизации мясных и рыбных консервов, для салатов, где они заменяет корицу или мускатный орех.

Эфирное масло пижмы состоит из туйона, туйола, пиненов, борнеола и некоторых других соединений. Его токсичность предопределена в первую очередь наличием ядовитого туйона. В пижме также обнаружен ряд органических кислот — кофейная, галусовая, танацетовая и смолистые вещества, химические соединения группы флавоноидов.

Еще одна из особенностей пижмы — ее способность накапливать в вегетативной массе марганец, даже если его доля в грунтовом растворе мизерна.

НАСЕКОМЫЕ ПИЖМУ ОБХОДЯТ СТОРОНОЙ

Издавна наши предки заметили, что насекомые не только не садятся на растение, но и сторонятся его. Именно поэтому пижму стали использовать для хранения мяса или разных мясных продуктов. Достаточно было просто обложить мясо пижмой, и оно достаточно долго не портилось.

А еще хозяйки приносили домой веточки пижмы, подвешивали их на стене и, таким образом, очищали помещение от насекомых — не любят они почему-то этот камфарный запах. Кроме того, отваром пижмы опрыскивали огородину от тех же насекомых, а к плодовым деревьям просто привязывали веточки этого растения.

Антисептические свойства пижмы в селах порою используют и сейчас. Бывалые рыбаки рассказывают, что на рыбалке встречаются такие, которые натираются пижмой от комаров и слепней.

Вместе с тем, пижма нравится пчелам, она известна как отличный медонос, который дает вспомогательный взяток.

Поедание же пижмы животными нередко вызывает отравление, особенно у коров и ягнят, а еще придает молоку горький вкус, — отмечают специалисты. С другой стороны, небольшая примесь пижмы в сене оказывает диетическое действие.

ПИЖМУ ШИРОКО ИСПОЛЬЗУЮТ В НАРОДНОЙ МЕДИЦИНЕ

Пижма обыкновенная — одно из самых древних целебных растений, которое и доныне внесено в реестр лекарственного сырья во многих странах мира.

В очень древние времена оно было что-то наподобие нынешнего аспирина — использовалось  чуть ли не при всех заболеваниях. Пижма и сейчас широко используется в народной медицине.

Соцветия пижмы входят в состав лекарственных сборов — желудочных, желчегонных и почечных. Препараты пижмы  усиливают секрецию желчи, тонизируют мышцы органов пищеварения, увеличивают амплитуду сердечных сокращений, замедляют ритм сердца, повышают артериальное давление. Порошок цветов используют при аскаридозе, гепатите, энтероколите, гастрите с пониженной кислотностью.

Пижму относят к природным противоядиям и применяют при отравлении нитратами (совместно с травой зверобоя, цветами календулы, бессмертником и тому подобное). Она эффективна и при аллергических высыпаниях.

Эфирное масло пижмы имеет противовоспалительные свойства, усиливает регенеративную способность тканей.

Препаратам из пижмы присущи также и диуретические свойства, потому их нередко можно встретить как компонент в рецептуре мочегонных средств, которые применяются при лечении воспаления мочевого пузыря и почек.

Косметологи считают, что настой пижмы помогает от перхоти, поскольку убивает грибок-возбудитель, уменьшает жирность волос, придает им силу, блеск и предотвращает выпадение.

Конечно, при лечении пижмой необходимо строго придерживаться рекомендованной врачом дозировки и длительности приема препаратов, чтобы не навредить собственному здоровью.

Автор

Людмила Ступчук

Выпуск газеты №:

№105-106, (2021)

Section

Тайм-аут

пижма обыкновенная во всей красе. Полезные свойства. Фото — Ботаничка

А вы знаете, что цветки пижмы обладают лечебными свойствами и способны избавить от многих недугов? И почему о них говорят, что они сохраняют женскую молодость и красоту? В чем польза и вред пижмы обыкновенной? Об этом и многом другом вы узнаете из этой заметки.

Пижма обыкновенная (Tanacetum vulgare)

Природа одарила пижму удивительной красотой – при взгляде на нее трудно представить, что для подавляющего большинства людей это растение является обыкновенной сорной травой, растущей на лугах, вблизи жилья или около дорог по всей территории европейской части России.

Но если внимательно приглядеться к пижме, то невольно можно заметить, как гордо возвышаются стебли растения над землей, всем своим видом показывая, что они знают свое важное предназначение. Яркие желтые соцветия пижмы похожи на солнышко, только уменьшенное в миллиарды раз и разбитое на множество маленьких светил, затерянных в зелени листвы. И если нарвать цветы этого растения, то получится очаровательный солнечный букетик, обладающий специфическим запахом, напоминающим камфару.

Пижма обыкновенная (Tanacetum vulgare) — многолетнее травянистое растение, типовой вид рода Пижма, насчитывающего около 170 видов растений.

Пижма обыкновенная относится к многолетним растениям семейства астровых (сложноцветных), высота ее достигает от 50 до 150 см. Цветет с середины лета, плодоносит с августа по октябрь. Произрастает на всей территории Европы, в Турции, Казахстане, Киргизии, Монголии, Китае, Японии и Корее.

История пижмы

В давние времена букеты из пижмы дарились женщинам преклонного возраста, так как считалось, что цветы этого растения сохраняют молодость их обладательницам и дарят им божественную красоту. Эта традиция связана с легендарной историей о том, как женщины всего мира обратились к богиням с мольбой даровать им бессмертие, молодость и красоту. Никто из них не хотел стареть. И тогда богини решили сжалиться над несчастными женщинами и сбросили им с Олимпа цветы пижмы, которые обладали сильным пряным запахом и лечебными свойствами.

Легенда легендой, а пижма действительно обладает рядом целебных свойств.

Пижма обыкновенная (Tanacetum vulgare)

Полезные свойства пижмы обыкновенной

В научной медицине используют цветки пижмы (Flores Tanaceti), собранные в начале цветения и высушенные отдельные цветочные корзинки или щитки с цветоносом длиной не более 4 см. Препараты из них применяют для возбуждения аппетита, улучшения пищеварения, при болезнях печени и кишечника, при бронхиальной астме, ревматизме, как глистогонное средство при аскаридозе и острицах (настой) и средство, повышающее кислотность желудочного сока, при запорах.

Пижма обыкновенная входит в состав желчегонных сборов. Препараты пижмы обыкновенной, содержащие сумму флавоноидов и фенолкарбоновых кислот, разрешены в качестве желчегонных средств.

Пижма оказывает бактерицидное, мочегонное, желчегонное, противовоспалительное, противоглистное, ранозаживляющее, спазмолитическое действие на организм человека. Используется при желудочно-кишечных заболеваниях, ревматизме, подагре, болезнях почек и печени, применяется при отравлениях, нервных расстройствах, головных болях, эпилепсии и многих других болезнях.

Благодаря своей пахучести пижма является прекрасным средством, отгоняющим мух, комаров, блох и клопов.

Пижму используют в кулинарии – добавляя в пудинги, кексы, мясные и рыбные блюда.

Внимание: Однако как ни обширен спектр действия пижмы, будьте крайне осторожны при ее употреблении, так как пижма токсична из-за входящего в ее состав туйона. И необходимо строго придерживаться указанной дозировки лекарственного препарата.

Пижма обыкновенная (Tanacetum vulgare)

Противопоказания пижмы

Пижма противопоказана детям, беременным женщинам и лицам с высокой чувствительностью к этому растению. И ее нельзя употреблять в течение длительного времени.

Решив вплотную заняться собственным здоровьем, помните о том, что несмотря на большое количество полезных свойств, пижма все-таки ядовитое растение, и поэтому будьте внимательны при применении ее внутрь.

Пижма обыкновенная

1. Дом
2. Природные ресурсы
3. Инвазивные виды
4. Выявление инвазивных видов
5. Обыкновенная пижма

Краткие факты

Пижма обыкновенная — инвазивный вид. Пижма обыкновенная включена в список вредных сорняков, что означает, что вы должны предотвратить распространение этого растения.

• Пижма обыкновенная встречается вдоль дорог, в садах и на заброшенных фермах.

• Южные склоны наиболее уязвимы.

• Образует густые насаждения, которые могут уменьшить желаемую кормовую и пастбищную способность, ухудшить среду обитания диких животных и помешать усилиям по лесовосстановлению и восстановлению ландшафта.

• При употреблении в пищу может быть токсичным для домашнего скота.

Пижма обыкновенная должна быть зарегистрирована. Департамент природных ресурсов Миннесоты предоставляет подробные рекомендации по регистрации инвазивных видов.

Как определить пижму обыкновенную

• Пижма обыкновенная (Tanacetum vulgare) — это многолетнее травянистое растение с несколькими вертикальными стеблями высотой от трех до шести футов, придающими ему вид кустарника.
• Издает сильный запах при раздавливании.

Стержень

• Одиночный почти древесный стебель, от слегка опушенного до гладкого, пурпурно-красный у основания.
• Стебли имеют чередующиеся ответвления, которые простираются к вершине.

Листья

• Похожий на папоротник вид с чередующимися перисто-разделенными зубчатыми краями; от двух до двенадцати дюймов в длину.
• Листья становятся меньше к верхушке стебля и сильно ароматизируются при растирании.

Цветы

• Ярко-желтые ромашковидные диски шириной до 1/2 дюйма, без лучей; цветет с июля по октябрь.
• Напоминает желтую кнопку.
• Развивается в плотную кисть с плоской вершиной на верхушке растения.

Семена

• Мелкие, желтовато-коричневые, сухие, с пятизубчатой ​​коронкой.
• Семена опушенные и легко рассеиваются. Они разносятся ветром и водой.
• Каждое растение способно производить более 50 000 семян в год.

Корни

• Очень волокнистый и трудно удаляемый.
• Сегменты корня легко прорастают.

Обыкновенная пижма Бутоны пижмы обыкновенной

 

 

Авторы: Анджела Гупта, Эми Рейджер, Меган М. Вебер, дополнительные преподаватели

Отзыв в 2019

Поделиться этой страницей:

Опрос страницы

Уход за растениями пижмы травы

Главная › Съедобные сады › Травы › Пижма

Пижма

Автор: Бонни Л. Грант, сертифицированный городской агроном

Image by sebastianosecondi

Пижма ( Tanacetum vulgare ) — европейское многолетнее растение, которое когда-то активно использовалось в натуральной медицине. Он прижился во многих частях Северной Америки и даже считается ядовитым сорняком в таких областях, как Колорадо, Монтана, Вайоминг и штат Вашингтон. Несмотря на это, пижма — симпатичное маленькое растение, которое обогащает почву калием и отпугивает несколько надоедливых видов насекомых.

Однако, если у вас есть семена пижмы, научиться выращивать пижму будет наименьшей из ваших проблем. Это растение является плодовитым повторно сеятелем и может стать настоящей неприятностью в некоторых садах.

Информация о пижме

Травяной сад был центром дома в Средние века и ранее. Сегодняшнее использование пижмы в саду гораздо более ограничено из-за современных фармацевтических препаратов и разных вкусов на протяжении многих лет. Тем не менее, эта забытая трава обеспечивает декоративную привлекательность и до сих пор содержит в себе все лекарственные и кулинарные изыски прошлого. Мы должны заново открыть для себя здоровые, естественные приемы наших предков и решить для себя, полезны ли нам знания о травах сегодня или это просто привлекательное дополнение к многолетнему саду.

Травянистые растения пижмы легко выращивать, они имеют прекрасные цветы и листву. Это корневищные многолетние представители семейства ромашек, высота которых может достигать 3–4 футов (1 м). Листва привлекательна нежными, похожими на папоротник листьями; однако они пахнут довольно сильно и не являются ароматическим наслаждением. Крошечные, желтые, похожие на пуговицы цветы появляются в конце лета и осенью.

В отличие от большинства маргариток, у цветков отсутствуют лучевые лепестки, а вместо этого они представляют собой диски шириной менее 3/4 дюйма (2 см). Это источник семян, которые досаждают многим северо-западным садам. На многочисленных цветочных головках образуются многочисленные мелкие семена, которые легко прорастают и дают начало новым растениям. Если какая-либо информация о пижме убирается из этого чтения, это должно быть важно для предотвращения безудержного захвата растения в вашем саду.

Как выращивать пижму травы

В местах, где растения доставляют неудобства, выращивание пижмы может быть не лучшей идеей, если только вы не готовы к постоянному загущению или не можете сдерживать растение каким-либо другим способом. При этом пижма травянистая – это непритязательные, надежные многолетники, которые процветают в любом месте, где есть как минимум шесть часов солнечного света. Это делает их идеальными как для полного, так и для частичного загара.

После укоренения пижма становится засухоустойчивой и растет на различных почвах. Ранней весной обрежьте растения на расстоянии нескольких дюймов (8 см) от земли, чтобы обеспечить компактный рост и чистый внешний вид.

При выращивании пижмы из семян сажайте осенью в хорошо обработанную почву, чтобы семена прошли холодную стратификацию.

Пижма Использование в саду

Пижма является прекрасным компаньоном для многих видов овощей, так как содержит соединения, отпугивающие некоторых насекомых-вредителей. У него камфорный запах, который не только отпугивает насекомых, но и используется для уничтожения внутренних паразитов как у людей, так и у животных.

Пижма добавляет в почву калий, один из макроэлементов, необходимых всем растениям для хорошего здоровья. Используйте его в контейнерах для кухонных трав, чтобы приправить рагу, салаты, омлеты и многое другое. Это также прекрасно, когда его добавляют среди других трав, как для маленьких цветов, так и для элегантной перистой листвы.