Что можно посадить на грядку после чеснока и лука — Своими руками на даче

Давайте разбираться, что можно и нельзя сажать на грядку после зимнего чеснока и лука.

Во второй половине лета грядки после лука и чеснока освобождаются и совсем нецелесообразно держать их пустыми, если есть возможность посадить культуры, успевающие вызреть до начала холодов или высадить многолетние растения.

Агротехнические требования и принципы севооборота

Чеснок считается неприхотливым. Оптимальные условия для него создаются при выращивании на открытых солнечных местах, легких, плодородных почвах с нейтральной реакцией и при обильных поливах.

Таким образом, последующие культуры должны быть также светолюбивыми, предпочитающими легкий, нейтральный грунт. При подготовке гряды под будущую посадку нужно учитывать тот факт, что овощ «съедает» значительную часть питательных веществ, и обязательно вносить органику или комплексные минеральные удобрения.

Севооборот – научно обоснованное ежегодное чередование сельскохозяйственных культур на участке.

Главное правило севооборота: на одном и том же месте не сажают виды, принадлежащие одному семейству. Это вполне объяснимо, так как родственные растения выдвигают одинаковые требованию к условиям среды, имеют схожие болезни, подвергаются атакам общих вредителей.

При планировании посадок нужно не только учитывать особенности предшественников, но и грамотно подбирать подходящих «соседей»

В установлении принадлежности наиболее распространенных огородных растений к определенным семействам поможет таблица:

Семейство	Виды культурных растений
Бобовые (Мотыльковые)	Боб, горох, нут, соя, фасоль, чечевица, вика, люпин, клевер
Гречишные (Гречиховые)	Гречиха, ревень, щавель
Губоцветные (Яснотковые)	Базилик, иссоп, майоран, мята, мелисса, чабер, сальвия, монарда, пустырник
Зонтичные (Сельдерейные)	Морковь, сельдерей, укроп, пастернак, петрушка, тмин, фенхель, анис, кервель, кориандр (кинза)
Крестоцветные (Капустные)	Капуста (белокочанная, краснокочанная, цветная, брюссельская, китайская, кольраби, пекинская, савойская, брокколи и др. ), брюква, дайкон, редис, редька, репа, хрен кресс-салат, левкой, горчица
Луковые (Амариллисовые)	Лук (репчатый, батун, порей, слизун, шалот, шнитт и другие), черемша, чеснок, лилии, тюльпаны, нарциссы
Маревые	Свекла (сахарная, столовая, кормовая), мангольд, шпинат
Пасленовые	Картофель, томат, перец, баклажан, петуния, табак, физалис
Сложноцветные (Астровые)	Астра, артишок, подсолнечник, салат, цикорий, эстрагон, тысячелистник, георгина, календула, космея, маргаритка, рудбекия, хризантема, цинния, эхинацея
Тыквенные	Огурец, кабачок, патиссон, тыква, арбуз, дыня, лагенария, люффа, бешеный огурец

Чеснок является хорошим предшественником практически для всех огородных культур, но после него категорически нельзя снова сажать луковичные овощи и цветы.

Многие неискушенные дачники высаживают его на одной грядке годами, что приводит к мельчанию луковиц, потере вкусовых качеств. Агрономы разрешают повторную посадку только в течение двух лет, а дальше настоятельно рекомендуют придерживаться принципов севооборота.

Что посадить после лука

Лук можно встретить практически на каждой даче. Его добавляют в различные блюда и салаты и он очень полезен для здоровья. Этот корнеплод делает почву слабощелочной, и это нужно учитывать, так как не все растения любят такую землю.

После лука хорошо растет клубника, зелень, перец, огурцы и баклажаны. Морковь хорошо растет как рядом с луком, так и на грядке после него.

Чтобы дать земле отдохнуть и восстановиться, можно посадить в бывшую луковую грядку сидераты ― растения, выращиваемые с целью в последующем заложить их в почву. К ним относятся: овес, горчица, рожь, люпин, люцерна.

Чего сажать не стоит

Не стоит сажать лук в одну и ту же грядку два года подряд. Также в эту грядку нельзя сажать чеснок, хотя по соседству они растут прекрасно. Капусту можно высаживать только после того, как земля очистится от болезней и вредителей, а для этого ее надо засеять, например, горчицей.

Что посадить после чеснока

Описывать целебные и кулинарные свойства чеснока наверное не нужно. Все и так все знают, этот овощ считается обязательным к посадке, на любом дачном участке, или на огороде возле частного дома. 

Чеснок сажают осенью и весной, употребляют в пищу как корнеплоды, так и вершки.

Эта универсальная культура по праву заслужила всеобщую любовь, и поэтому необходимо в точности знать, что же высадить на огороде после чеснока на последующий сезон:

• Бобовые отлично себя чувствуют на том месте где в прошлом году рос чеснок;
• Ранний картофель, кабачки, и огурцы тоже неплохо себя чувствуют на грядках после чеснока;
• Клубника идеально подходит для посадки на место чеснока, даже показывает лучший рост и урожайность. Также клубнику и чеснок можно сажать рядом, это очень хорошие соседи.
• Помидоры, капуста и свекла, будут нормально расти и развиваться на этом месте;
• Сидеральные культуры и пряные травы можно высаживать сразу же после уборки чеснока с грядок.

Чеснок после чеснока сажать не рекомендуется.

Как сосед чеснок хорош не только для клубники, а и для целого ряда других культур, таких как: тыква, томаты, кабачки, капуста белокочанная. Даже цветы хорошо себя чувствуют рядом с чесноком, такие как: роза, астра, гладиолус.

Мы уже говорили, что после лука и чеснока, хорошо бы высадить сидераты, но так и не сказали, какие именно культуры относятся к ним, исправляем ошибку, список:

Какие бывают сидераты

Бобовые:

• Горох;
• Клевер;
• Нут;
• Донник;
• Козлятник;
• Вика;

Злаковые:

• Пшеница;
• Рожь;
• Яровые ячмень, овес;
• Пырей;
• Полевица;
• Райграс;
• Итальянское просо;
• Ежа сборная.

Крестцовые:

• Горчица;
• Рапс;
• Редька.

Что не рекомендуется сажать после лука и чеснока

Может появиться желание на пустых грядах посадить луковичные культуры, например, лук-шалот, лук-порей, озимый чеснок, но делать это не рекомендуется по следующим причинам:

• набор питательных элементов, расходуемых разными видами луковичных, одинаков и для последующих посадок аналогичных культур он может быть уже недостаточен, а на восстановление состава почвы требуется время;
• общие вредители и возбудители болезней остаются в почве и могут навредить следующим посадкам.

Плохая совместимость лука и чеснока также с томатами, капустой, репой, свеклой.

Где лучше сажать чеснок в тени или на солнце. Огородные культуры, не боящиеся тени

Содержание

1. Где лучше сажать чеснок в тени или на солнце. Огородные культуры, не боящиеся тени
2. Что посадить в глухой тени. Цветы, растущие в тени
3. Что посадить в тени за домом?
4. Какие овощи любят солнце. Какие овощи можно выращивать в тени?
5. Что можно посадить в тени за теплицей. Что можно посадить в тени
6. Что посадить в тени плодовых деревьев. Теневыносливые и тенелюбивые деревья

Где лучше сажать чеснок в тени или на солнце. Огородные культуры, не боящиеся тени

На небольших приусадебных участках остается мало места с хорошим уровнем освещения, поэтому для таких зон необходимо выбирать культуры, которые могут мириться с тенью и дают хороший урожай. Планируя «темные» грядки, необходимо выделить 2 вида тени:

• Постоянную (когда место на участке находится в тени 24 часа в сутки).
• Временную (когда место на участке имеет разную степень затемненности утром, днем и вечером). На такой грунт солнечные лучи все-таки попадают, но нечасто.

В зависимости от этого следует выбирать овощи и зелень для посадки. На участках с постоянной и временной тенью можно высаживать:

• Щавель. Он является непривередливым огородным растением, которое может расти на участках с любой степенью освещенности. Его можно высаживать на самых темных участках грунта. Из-за отсутствия солнца листья щавеля вырастают небольшие, но вкусные и нежные.
• Чеснок. В тени он хорошо растет, хотя головки получаются небольшими. Несмотря на отсутствие солнца, вкусовые качества и польза чеснока от этого не страдают.
• Морковь. Этот овощ можно расположить на грядках с переменной тенью, т. к. иногда он должен получать порцию солнечного света.
• Шнитт-лук. Его можно высадить рядом с морковью, т.к. на грядках с временным освещением эта зелень становится намного пышнее и вкуснее.
• Хрен. Его можно сажать на самые темные участки огорода, т.к. его неприхотливость позволяет давать большие и широкие листья даже в полной темноте.
• Салат. Все виды салатов хорошо себя чувствуют в полутени. Их можно сажать возле заборов, деревьев или кустарников.

• Свекла. Этому корнеплоду тень не страшна. На слишком освещенных участках свекла начнет более интенсивно расти вверх, отдавая все полезные и питательные вещества листьям, а не корешкам. Поэтому лучше всего отвести ей место с переменным освещением, чтобы она сама могла регулировать рост своих «вершков и корешков».
• Мангольд, листовая капуста и зелень горчицы. Этим культурам достаточно до 3-4 часов в день находиться под солнцем, чтобы они активно росли и давали хороший урожай.
• Горох, нут, фасоль. Если грядка освещается минимум 5 часов в день, этого достаточно, чтобы выращивать эти бобовые культуры.
• Брокколи и цветная капуста. Этим культурам излишняя освещенность только вредит, т. к. большое количество солнца станет причиной быстрого стрелкования. В полутени формируются вкусные и сочные головки.
• Капуста (белокочанная и брюссельская). Это холодостойкие и выносливые культуры, которые хорошо себя чувствуют с минимальным количеством света. Излишнее солнце будет способствовать росту больших открытых листьев и не даст сформироваться большим плотным головкам.
• Редис. Этот быстрорастущий овощ можно высаживать между рядами других растений, т. к. в сильную жару он будет давать большие стрелки, которые не нужны для формирования корнеплода.
• Кабачки и цукини. Эти культуры могут расти в полутени, поэтому нескольких часов солнца в день им хватит для хорошего созревания. Небольшие плоды, которые получаются в затененных местах, более сочные и имеют меньше косточек.

Что посадить в глухой тени. Цветы, растущие в тени

Теневые закоулки дачных участков могут выглядеть красиво и ухоженно, если правильно подобрать цветущие многолетники. Очаровательны цветники из лилейников и люпинов, небольшие газоны из мелиссы и мяты перечной. Тень, создаваемая высокими цветоносами, идет на пользу более низким растениям.

Интенсивность тени в течение дня меняется. Солнце идет по кругу, заглядывая на короткое время в самые затененные места сада. Но этого вполне достаточно, чтобы обогреть теплом астильбу и лесную герань в палисаднике, девясил у беседки, очиток на альпийской горке, морозник и примулу рядом с вишневыми кустами.

Предпочитают тенистые сады папоротники и хосты. Яркое солнышко им противопоказано, а хороший дренаж и регулярные поливы необходимы. Миниатюрные хосты прекрасно растут на рабатках, более крупные — в бордюрах. На узких участках земли у стен зданий и оград папоротники чувствуют себя превосходно. Они эффектно выглядят рядом с пестролистными желто-белыми хостами среднего размера, королевскими манжетками, душистым ландышами. Сизо-голубые хосты предпочитают глухую тень под кронами деревьев, узколистные, волнистые виды подходят для альпинариев в качестве фокусных растений.

Близким родственником ландыша является купена. Неприхотливый многолетник образует в самых затененных местах красивые заросли. В каменистых садах хороши его смешанные посадки с дицентрой, дороникумом, луковичными. Любители полусвета-полутени цветут тем дольше, чем меньше солнечных лучей попадает на участок.

В качестве подлеска под кронами деревьев растет небесно-синяя бруннера сибирская, бело-розовая аквилегия, барвинок (фиалка ведьм). Большие массивы пушистых цветущих ковриков образует вблизи деревьев и кустарников колокольчик лесной, фиалка душистая (виола), анемона дубравная. Цветы не требуют ухода, быстро размножаются, очень привлекательны. Унылый пейзаж приствольных кругов скрасит монгольский зимостойкий многолетник бадан с розовыми цветоносами и огромными «капустными» листьями.

Среди многолетников можно найти большое количество тенелюбивых и теневыносливых растений, которые высаживают в приствольных кругах плодовых деревьев, экономя посевную площадь. Листья некоторых из них превосходят красотой сами цветки. Такие многолетники относят к декоративно — лиственным растениям. Гейхера — один из них. Сорта и гибриды гейхеры всевозможных оттенков выводят для украшения именно затененных участков сада.

Что посадить в тени за домом?

Многие садоводы задаются вопросом, чем занять тенистое место на участке, и что там будет не только хорошо расти, но и радовать глаз.
Давайте узнаем, что выбирают наши сибмамы.

Ola: Хосты, гейхеры, астильба, эхинацея.

Фото Мирина

Татуля: Калина вполне растет в тени, ее же в лесу полно, и чаще она там в тени, а то и в чаще растет, так что сажайте и не бойтесь

Atlanta: В тень можно ирисы и ландыши.

stuardessa: А у нас за домом растет малина, и получается так, что она самая крупная на всем участке, хотя малина у нас почти по всему периметру.

ольга н.: Из съедобного — черемша, ревень, щавель, папоротник, брусника, черника, костяника, сельдерей, лук на перо. Частичная тень — китайская капуста Пак-Чой, бадан, живучка ползучая, падуб самшит, манжетка, бруннера, пахисандра.

*Кувшинка*: Могу сказать про овощные культуры. Уже много лет экспериментирую, так как кусочек земли, выделенный под огород, наполовину находится в тени. А хочется посадить хотя бы понемногу, но всего. Так вот, замечательно чувствуют себя в тени лук, петрушка, укроп и капуста, особенно цветная. Брюссельскую и раннюю белокочанную лучше, конечно, на солнышко, а цветная на солнце быстро пожелтеет. Что касается укропа и петрушки, то, по-моему, их как раз нужно сажать только в тени, дольше будут радовать зеленью.
Вот ещё слышала, что огурцам в тени комфортно. Но на моем участке у них, наоборот, самое солнечное место. Нужно будет тоже поэкспериментировать.
Да, в тень ещё картошку сажаю. Ей, по-моему, вообще всё равно, где расти, лишь бы окучивали. Спаржевую фасоль в этом году в тень посадила, на солнце стручки очень быстро перерастают, на заморозку собрать успеваю, а хочется подольше есть свежую.
Из цветов очень люблю настурцию сажать по краям грядки, в тени ей тоже комфортно, а как глаз радует!

Источник: https://dachnayazhizn.info/novosti/mozhno-li-chesnok-sazhat-v-poluteni-ogorodnye-kultury-ne-boyashchiesya-teni

Какие овощи любят солнце. Какие овощи можно выращивать в тени?

Любой сад содержит светлые и затененные места, которые могут меняться в течение суток. Однако некоторые участки всегда заполнены солнечным светом, а другие постоянно находятся в тени. К тому же нередко эта тень падает от сооружений, расположенных в саду. В этом случае нельзя в затененных темных зонах сажать такие культуры, как перец, кабачки и томаты. Почти все другие овощи при соблюдении некоторых правил обеспечат дачника прекрасным урожаем.

полезен ли солнечный свет для растений?

корнеплодные культуры в виде моркови, свеклы и других растений очень любят хорошую освещенность и солнечное тепло. в этой ситуации овощи получатся большими и сочными. но во время выращивания потребуется создать благоприятные для них условия произрастания. в тени отлично себя чувствуют зеленые овощи и растения – капуста, салат, огурцы, редис, горчица, шпинат. все эти культуры можно смело высаживать на затененные участки огорода. главным преимуществом такого действия является экономия времени, поскольку влага в тени удерживается дольше, а, значит, поливы потребуются реже. лук и чеснок здесь не будут подвергаться стрелкованию, что также можно считать существенным достоинством.
В полутени прекрасно себя чувствуют баклажаны, несмотря на то, что чаще всего их выращивают в южных регионах. Также здесь можно высадить огурцы или кукурузу. В случае прохладного климата на затененной зоне следует на ночное время суток прикрывать грядки или кустарники при помощи спанбонда. Такое условие поможет удерживать влагу и тепло внутри грядок.
В случае, когда тень слишком большая и темная, можно выращивать редис при помощи подвесных, вертикально расположенных, грядок. Свеклу в этой ситуации рекомендуется сажать вместе с весенними многолетними культурами, которые к летнему сезону уйдут вглубь земли. Замена одного растения другим в тени может происходить при любой ситуации.

выращивание в тени свеклы и капусты

в том случае, если участок с затененностью располагает достаточно большой площадью, свеклу требуется высаживать на самых простых грядках, притом выбирая направление с востока на запад. если растению будет недоставать света, то восточно расположенные культуры будут впитывать его в себя еще утром. этого количества хватает культурам на развитие в течение дня, наступившего после обеда. точно таким же образом можно высаживать любую разновидность капусты. но особой неприхотливостью отличается брокколи. ее можно сажать даже при отсутствии света или его рассеянности. цветение капусты в слишком влажной земле происходит очень хорошо. однако в этот период образовывается рядом с растением очень много сорняков. поэтому дачнику придется регулярно пропалывать такие грядки.

тень для фитонцидов

самой благоприятной областью для выращивания лука станет затененный участок. этот овощ не требует постоянных и обильных поливов, не начинает стрелковаться в июльский месяц, что очень часто замечается при его выращивании на слишком солнечных и засушливых зонах. зелень может отлично расти в тени весь летний период года. также хорошо растет в подобных условиях и чеснок, хотя здесь присутствуют свои особенности. этот овощ требует обильного полива и регулярных проветриваний.

зелень и тень

многие кулинарные травы, точнее, почти все ее разновидности, в частности, салат, сельдерей, мята и другие, лучше всего растут именно в полутени. здесь зелень всегда приобретает нежный вкус и ярко выраженный приятный аромат. к тому же при сборе урожая можно заметить, что зелень является крепкой и хрустящей. при приготовлении блюд такие травы добавят отличного вкуса. зелень любит солнечный свет, но в рассеянном виде. главными условиями ухода для нее считаются прореживание и полив большим объемом воды. по этой причине выбор полузатененных областей станет благоприятным фактором для выращивания подобных культур.

что нужно учитывать при посадке той или иной культуры в тени?

во-первых, особое значение при выращивании садовых и овощных культур в тени имеет район проживания. он может вносить различные коррективы в правильные условия произрастания овощей и фруктов в тени или на свету. например, в некоторых районах преобладает холод и влага, а в других, напротив, жаркая и сухая погода. все это играет важную роль при выборе культур, которые требуется высадить на участке.
Во-вторых, стоит уделить внимание также и количеству света. Есть совсем затененные участки (тень от сооружений в огороде или саду) или полутень (когда солнце первую половину дня находится на одной стороне, а вторую – на другой). В-третьих, качество света всегда различное. Он может быть рассеянным, полноценным или вообще отсутствовать.

Источник: https://zelynyjsad.info/stati/kakie-ovoshchi-rastut-v-poluteni-i-teni-ovoshchi-rastushchie-v-teni

Что можно посадить в тени за теплицей. Что можно посадить в тени

Обеспечивая регулярную прополку и высадив рядами в направлении с востока на запад, чтобы растения получали рассеянный солнечный свет в максимальном количестве даже в тени, можно посадить такие овощи:

• свёкла — корнеплоды будут небольшими, но нежными и сочными. Можно выращивать свеклу в тени на ботву.
• редис и редька — не нуждаются в продолжительном световом дне. В тенистых и влажных местах не дают цветочных стрелок. В густой тени редис можно выращивать на подвесных, вертикально расположенных грядках;
• капуста: белокочанная, китайская, цветная – при посадке этих культур под плодовыми деревьями получают хороший урожай. На солнце головки цветной капусты зеленеют и становятся непригодными в пищу, на открытых грядках их специально затеняют. В полутени растения меньше страдают от крестоцветной блошки.
• брокколи – этот вид отличается особой неприхотливостью. Можно сажать в самых затененных и влажных местах;
• ревень – при хорошем поливе очень быстро разрастается и дает крупные сочные листья. Посадить ревень стоит там, где его мощные кусты не помешают другим растениям;
• хрен – рекомендуется сажать в тени для получения крупных корневищ и крепких хрустящих листьев. Не требует особого ухода и хорошо растет везде. Нельзя сажать под деревьями или рядом с кустами, чтобы не повредить корневую при выкапывании хрена;
• чеснок — на затененных участках меньше болеет и не желтеет, зубчики будут некрупными, но очень ароматными;
• многолетние сорта лука и черемша – иногда разрастаются в тени активнее, чем на солнечных грядках, не «идут в стрелку»;
• кустовая фасоль и бобы – для посадки выбирают теневыносливые сорта. Особенно удачным может быть урожай бобовых, высаженных под кроной дерева. Кроме этого при такой посадке плодовое дерево получает дополнительное удобрение азотом;
• топинамбур – нетребователен к освещению, а яркие цветы оживят тенистые уголки сада.

Что посадить в тени плодовых деревьев. Теневыносливые и тенелюбивые деревья

Лишь небольшое количество деревьев можно сажать между домом и забором, то есть там, где меньше всего бывает солнечного света. Хорошо расти и развиваться в таких условиях тяжело. Однако, есть породы деревьев, которые украсят затененный угол на вашем участке. Немного терпения по изучению данного вопроса и вы будете знать, какие деревья посадить вдоль забора, чтобы улучшить внешний вид всей усадьбы.

Хотя большинство хвойных растений предпочитают солнечные открытые места, среди них найдутся экземпляры для посадки перед домом или забором, куда попадает мало солнца. Со стороны улицы чаще всего высаживают такие теневыносливые хвойники, как:

• Тис остроконечный «Nana». Это компактное деревце будет отлично чувствовать себя на участках, которые освещаются солнцем совсем немного времени. Небольшие размеры (высота – до 90 см, диаметр кроны – от 0 до 90 см) позволяют высаживать этот сорт тиса перед домом со стороны улицы, а также между домом и ограждением. Тис Nana растет медленно, предпочитает влажную рыхлую почву. Прекрасно, если в регионе зимой снежный покров очень высокий.

Тис остроконечный «Нана»

• Пихта сибирская. Теневыносливое растение отлично себя чувствует в северных районах нашей страны, где ее широко используют специалисты по дизайну ландшафта. До десятилетнего возраста растет медленно. Декоративность этого сорта пихты особенно проявляется весной, когда молоденькие шишки имеют пурпурный оттенок, а мужские овальные соцветия – буровато-красный или желтый с красным налетом. Пихта сибирская может хорошо расти и на солнечных местах. Поэтому ею можно украсить угол, где в течение дня солнце сменяет тень.

Пихта сибирская

• Калина обыкновенная. Это древесное цветковое растение хорошо чувствует себя в тени. Низкорослые деревца достигают высоты не более 90 см. Калину можно высаживать в виде живой изгороди перед домом со стороны улицы, заменив привычный забор.

Калина обыкновенная сорт «Розеум»

• Рябина. Деревца, украшенные гроздьями ярких зонтиков с ягодами, непритязательны к условиям произрастания. С их помощью создают красивые контрастные композиции. Рябину можно смело посадить в угол, где плохо приживаются другие растения.

Какие растения можно сажать рядом, а какие – нельзя: таблица, рекомендации

Содержание:

1. Совмещенные и уплотненные посадки
2. Таблица совместимости
3. Аллелопатия
4. Победить вредителей
5. Видео

На участке так хочется все предусмотреть, выделив место под плодовые деревья, кустарники, цветник, зону отдыха с островком газона, а если есть маленькие дети, то и игровую с песочницей, качелями. И, конечно, нужно организовать грядки с овощами и зеленью. Как получить хороший урожай, имея небольшую площадь? Опытные огородники находят выход в смешанных или уплотненных посадках, которые требуют определенных ботанических знаний, в частности о том, какие растения можно сажать рядом, а какие нельзя.

Успехи выращивания во многом зависят от грамотного планирования и соблюдения принципов севооборота

Совмещенные и уплотненные посадки

Совмещенные (смешанные) и уплотненные посадки предполагают интенсивное использование земли. При смешанных посевах на одной гряде выращивают несколько культур на протяжении всего вегетационного периода.

Самый простой пример смешанного посева, практикуемый еще нашими бабушками: сажать на грядке огурцы вместе с укропом. Растут хорошо, а как удобно – набрал огурцов для засолки, тут тебе и ароматный укропчик.

Также традиционно между рядами клубники (садовой земляники) сажают чеснок, отпугивающий долгоносика, слизней и других вредителей.

Практически для всех Сельдерейных (второе название семейства Зонтичные) – моркови, петрушки, укропа, сельдерея, пастернака – благоприятно сочетание с луковыми (все виды лука, чеснок). Отличным соседом для моркови признан лук, который своими фитонцидами отпугивает морковную муху, а морковь, в свою очередь, – луковую.

Луковички на перо и репку сажают между рядками моркови

Метод уплотненной посадки заключается в следующем: основную культуру временно дополняют другой, не конкурирующей с ней. Как правило, уплотняющий вид по мере роста и созревания убирают, высвобождая основному растению место, необходимое для его полноценного развития. Уплотнители уменьшают нагревание поверхностного слоя почвы, улучшают микроклимат, поддерживая благоприятную температуру, влажность воздуха.

Известно, что огурцы любят повышенную влажность. На юге, где их можно выращивать без пленочных укрытий, в качестве уплотняющих культур применяют кукурузу, подсолнечник, которые становятся естественной опорой для плетистых огуречных побегов.

При выращивании ранних сортов капусты, картофеля в междурядьях иногда высевают тыкву. После уборки урожая раннеспелых овощей тыквенные растения смогут развиваться на освобожденном участке до самой осени.

К кабачкам удобно подсеять редис, который уже успеет вырасти и созреть до разрастания основной культуры.

Среди зеленных овощей как уплотнитель хорошо использовать шпинат. У российских огородников он пока еще не пользуется таким спросом, как в Европе, а ведь это ценное в пищевом и лекарственном отношении растение, богатое витаминами, минеральными веществами, органическими кислотами, антиоксидантами. Шпинатом можно «подбить» посадки капусты белокочанной, кабачков, свеклы, чеснока, томатов, баклажанов, перца.

Холодостойкий, быстрорастущий шпинат вырастает до 30 см, образуя розетку ярко-зеленых, сочных листьев

Многие дачники сеют раннюю зелень следующим образом: на одной гряде делают несколько поперечных или продольных рядов, чередуя салат, редис, шпинат, укроп. Так они растут активнее, получаются красивее, пышнее. Этими же зеленными культурами разумно уплотнить грядки с луком, свеклой. Зелень съедается в первой половине лета, а луковицы и корнеплоды продолжают наливаться дальше.

Уплотненные посадки меняют микроклимат на грядке в лучшую сторону, тем самым повышая урожайность.

В теплицах с высокорослыми томатами тоже делают уплотнение, используя зелень – салаты, лук на перо, салатную горчицу.

Принципы подбора культур на грядке

Для того чтобы совместные и уплотненные посевы принесли максимальный эффект, нужно соблюдать определенные ботанические и агротехнические правила:

1. Желательно, чтобы растения, высаживаемые на одну грядку, относились к разным семействам. Представители одной группы имеют одинаковые предпочтения к питательным веществам, получаемым из грунта, общих вредителей, аналогичные болезни.
2. Соседствующие культуры должны иметь разную высоту, исключающую конкуренцию за свет.
3. По соседству высаживают растения с корневой системой, отличающейся по длине, характеру расположения (поверхностная, глубинная).
4. Для уплотненных схем необходимо дополнительно учитывать разные темпы роста, сроки созревания и сбора урожая.

При выборе потенциальных соседей важно обращать внимание на семейственную принадлежность растений, габариты надземной части, особенности строения корневой системы

Преимущества и недостатки

Среди неоспоримых достоинств смешанного и уплотненного сева:

• максимально эффективное использование площади земельного участка;
• равномерное истощение почвенных ресурсов без конкуренции;
• способность соседствующих растений улучшать вкусовые качества друг друга;
• создание благоприятного микроклимата для выращивания той или иной культуры;
• отпугивание насекомых-вредителей;
• сдерживание роста сорняков и распространения болезней.

Огородники, практикующие подобные посадки, в качестве минуса отмечают некоторые затруднения в прополке и рыхлении почвы в междурядьях.

Таблица совместимости

Планируя совместные посадки культур на своем участке, важно учесть их взаимное влияние друг на друга.

Можно сажать рядом друг с другом овощи, которые взаимно способствуют росту, а не угнетают его

Сведения о том, какие овощи допускается сажать вместе, а какие – не рекомендуется, обобщим в таблице:

Культура	Благоприятное и приемлемое соседство	Нежелательное соседство
Томат	Морковь, капуста, лук, чеснок, редька, редис, петрушка, салаты, шпинат, мангольд	Картофель, высокорослые овощи, горох, кольраби, огурцы, укроп
Перец сладкий	Лук, чеснок, морковь, фасоль кустовая, базилик, сельдерей, петрушка, салат листовой, шпинат, редис, белокочанная и цветная капуста, душица, бархатцы	Горох, фасоль вьющаяся, фенхель, укроп, баклажаны, томаты, картофель, острый перец
Баклажан	Лук репчатый, фасоль, корнеплоды (кроме картофеля), зелень	Горох, фенхель
Огурцы	Лук, чеснок, горох, фасоль, бобы, шпинат, баклажан, кукуруза, укроп, календула	Картофель, томаты, большинство ароматных трав
Картофель	Хорошо дружит почти со всеми культурами, особенно с бобовыми (фасоль, бобы)	Огурцы, томаты, лук, капуста, тыква
Капуста белокочанная	Лук, огурцы, чеснок, редис, салат, сельдерей, укроп, календула	Томаты, фасоль, морковь, петрушка
Морковь	Лук, томат, горох, фасоль, сельдерей, салат, свекла, огурец, петрушка, шалфей	Анис, укроп, капуста, мангольд
Свекла	Огурцы, лук, чеснок, капуста, картофель, морковь, салат, кустовая фасоль	Горчица, вьющаяся фасоль, кукуруза, петрушка
Лук репчатый	Огурцы, томаты, морковь, свекла, салат, укроп, чабер, шпинат	Горох, фасоль, бобы, редька, редис, капуста

Представители семейства Бобовых хорошо уживаются практически со всеми культурами, их не особо жалуют разве что луковые

Бобовые (горох, бобы, фасоль, вигна, нут, чечевица, соя, арахис) состоят в симбиотических (взаимовыгодных) отношениях с азотфиксирующими бактериями, которые поселяются на их корнях, приводя к разрастанию, в результате чего образуются характерные клубеньки.
Азотфиксаторы усваивают атмосферный азот и переводят его в форму, доступную для усвоения растениями.

Соседство с бобовыми особенно полезно для картофеля. Помимо обогащения почвы азотом, что приводит к повышению урожая, специфический запах бобов отпугивает проволочника.

Бобы сажают по периметру картофельной плантации или по краям отдельных борозд, чтобы не мешать регулярному окучиванию

Аллелопатия

Фенхель угнетает практически все растения.

Анис с укропом замедляют рост моркови.

В саду яблоня и малина, посаженные рядом, будут страдать. Также плохо яблоня переносит соседство с каштаном, березой, сиренью, калиной.

Кусты черной смородины нежелательно высаживать в непосредственной близости с кустами красной и белой.

Подобных примеров среди растений – множество. И тому есть научное объяснение: аллелопатия.

В переводе с греческого allelon – «взаимно», patos – «воздействие». В биологии этим термином называют способность одних организмов выделять вещества (фитонциды, колины, антибиотики), тормозящие или подавляющие жизнедеятельность и развитие других. Такими качествами обладают представители всех царств живой природы: микроорганизмы, грибы, растения, животные.

Фенхель – высокий (до 2 м) многолетний родственник укропа обыкновенного, из-за «неуживчивого характера» сажать его стоит отдельно от всех овощных культур

Растения выделяют подавляющие вещества листьями (например, фитонциды чеснока, лука, бархатцев) и корнями. У деревьев это происходит во время гуттации – появления на листьях капель жидкости, которая затем смывается дождями и проникает в землю. Часто процесс активизируется на этапе распускания почек, как у тополя, липы, каштана. Корневая система может насыщать почву органическими соединениями, витаминами, гормонами, фенолами, ферментами.

Правила совместимости и размещения культур на грядке неразрывно связаны с принципами севооборота, о которых можно подробнее узнать в статье на нашем сайте.

Победить вредителей

Смешанные посадки хороши еще и тем, что, включая в них пряные растения, удается создать барьер против болезнетворных грибов, микроорганизмов, насекомых-вредителей.

Шалфей лекарственный, розмарин отпугивают капустную совку, морковную мушку.

Шнитт-лук прекрасно справляется, как все луковые, с морковной мухой, но также прогоняет тлю, слизней

Эфирные масла укропа, кориандра, аниса, мелиссы, иссопа, майорана, тимьяна, эстрагона уничтожают многие почвенные болезнетворные бактерии и грибы.

Базилик – не только популярное во многих мировых кухнях пряное растение, он помогает бороться с томатным бражником, спаржевой пищалкой, белокрылками.

Базилик отпугивает вредителей, в том числе комаров и мух, а также улучшает вкус томатов, перцев

Многие пряные культуры помимо своей пищевой, медицинской и защитной роли очень привлекательны внешне – например, лаванда.

Лаванда защитит розы и другие растения, склонные к поражению тлей, поможет избавиться от муравьев

Обязательно следует сажать на огороде такие цветущие «инсектициды» как бархатцы, настурцию, календулу. Разместив их даже отдельными группами по всему участку, можно создать яркий, солнечный эффект цветовых пятен, которые принесут большую практическую пользу.

Традиционно бархатцами обрамляют ряды капусты, поскольку они отпугивают бабочку-белянку. Но этим спектр их действия не ограничивается. Бархатцы спасают от луковой мухи, прогоняют муравьев, земляничного долгоносика, проволочника и даже медведку. Ароматные растения, высаженные в бороздах картофеля, защищают его от злейшего врага – колорадского жука. С этой задачей также справляются маттиола, бобы, кориандр. Различные виды бархатцев отпугивают вредителей дынь и арбузов (см. фото нижк), в том числе бахчевую тлю, клопов, привлекают полезных насекомых.

Чем сильнее цветочный аромат, тем лучше бархатцы справляются с защитой бахчевых культур

Цикорий, посаженный рядом с чесноком и луком, уменьшит риск их поражения нематодами.

Настурция обезопасит грядки от тли, белокрылки, капустницы. Защищает она также плодовые деревья, поэтому осенью ее рекомендуют прикапывать в приствольных кругах. Для представителей семейства Пасленовые (картофель, томаты) настурцию считают одним из средств профилактики фитофтороза.

Многие садоводы средней полосы, Урала, Сибири выращивают рассаду настурции, наряду с овощными культурами, в домашних условиях

Совершенно неприхотливое однолетнее растение календула (ноготки), обладающее целым рядом лекарственных свойств, используемых в народной и официальной медицине, станет помощником в биологической борьбе со многими вредителями. Рядом с капустой, луком, картофелем, в цветниках она предотвращает развитие мозаики, вызываемой вирусами, многие грибковые инфекции (фузариоз, «черная ножка»), гонит из почвы нематод, не дает бабочкам-белянкам откладывать яйца на капустные листья, отпугивает луковую муху, колорадского жука.

В качестве сидерата, обеззараживающего и оздоравливающего почву, большинство дачников используют горчицу. С этой задачей отлично справится и календула, посаженная в августе, а осенью запаханная в грунт.

Траву календулы можно смело закладывать в компост, а по завершении огородного сезона использовать как сидеральную культуру

Смешанные посадки сегодня становятся все более популярными в дачном огородничестве, нежели «правильные», монокультурные грядки. Они создают на участке внешнюю естественность, природную красоту, а польза в деле борьбы с вредителями, болезнями, сорняками и повышение урожайности – очевидны.

Видео

Советы опытных огородников по выбору культур-партнеров для уплотнения и совмещения при выращивании на небольших земельных участках и в теплице смотрите в видеосюжетах:

Об авторе:

Наталья Григорьева

Имеет два высших образования по специальностям «Биология» и «Издательское дело» (дипломы с отличием). 15 лет работала шеф-редактором в еженедельной районной газете. Не понаслышке знает, как выращивать кур, кроликов, поросят (родители держали небольшое хозяйство). Сегодня увлекается комнатным, балконным и садовым цветоводством. На покупную рассаду – строгое табу: выращивает сама, а излишками делится с коллегами и друзьями. Любит пору сбора и заготовки урожая и лесных даров. А еще не мыслит своей жизни без собак, кошек и книг. Наталье нравится учиться и делиться своими знаниями и опытом с читателями.

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

Ctrl + Enter

Знаете ли вы, что:

Природные токсины содержатся во многих растениях; не исключение и те, которые выращивают в садах и на огородах. Так, в косточках яблок, абрикосов, персиков есть синильная (цианистоводородная) кислота, а в ботве и кожуре недозревших пасленовых (картофеля, баклажанов, помидоров) – соланин. Но не стоит опасаться: их количество слишком незначительно.

Поделиться:

Подпишитесь на нашу группу в ВК:

Читайте также

Интересно Способы применения 5-литровых пластиковых бутылок на даче

Интересно Топ-5 ошибок при выращивании томатов

Прочее Чем подкормить комнатные цветы

Интересно Как вырастить авокадо из косточки

Интересно Как пчелы делают мед

Прочее Чем обработать теплицу осенью от болезней и вредителей

Виноград Дикий виноград

Календарь Стоит ли доверять лунным посевным календарям?

Пион Чем подкормить пионы осенью

Пчеловодство Разведение пчел для начинающих: семь главных вопросов

Интересно Как правильно поливать деревья и кусты в саду

Сидераты Сидераты для огорода осенью

Огурец Топ-7 ошибок при выращивании огурцов

Смородина Как повысить урожай смородины: 4 основных правила

Интересно Огородный севооборот

Интересно Как вырастить манго из косточки

Огурец Выращивание огурцов на подоконнике

Интересно Украшения для сада и дачи: 20 лучших товаров с АлиЭкспресс

Интересно Топ-20 лучших товаров с АлиЭкспресс для сада и огорода

Интересно Выращивание имбиря в домашних условиях

Вопросы читателей

Вопрос: Мои куры и индоутки периодически перелетают ограду выгула и пускаются путешествовать по улице или участкам соседей.

Слышал, что домашней птице укорачивают перья на крыльях, чтобы отучить от подобных «приключений». Так ли это?

Ответ: Укорачивание маховых перьев – удобный и безопасный способ избавиться от проблем подобного рода. Един… | Читать далее

Вопрос: Среди арбузов, выращенных в этом году, попадаются экземпляры с грубой, деревянистой мякотью. У некоторых заметны довольно толстые белесо-бежевые прожилки. Можно ли употреблять такие плоды в пищу или на корм скоту?

Ответ: Светлые прожилки и твердая мякоть у арбузов, как правило, появляются из-за заболеваний вирусной прир… | Читать далее

Больше вопросов и ответов

Луковые растения-компаньоны: 12 лучших растений для выращивания с луком

Какое хорошее растение-компаньон для лука? Эксперты часто рекомендуют традиционные компаньоны для лука, и, как и для любой другой культуры, компаньонная посадка необходима для здорового растения. Лук отлично подходит для посадки, и это связано с его способностью улучшать вкус культур, посаженных в непосредственной близости.

Лук также играет важную роль в севообороте, так как помогает отпугивать многих вредителей, питающихся овощами.

Лук не только вкусен и полезен, когда его едят, но и может быть посажен среди овощей, чтобы отпугнуть таких вредителей, как тля, кролики и японские жуки.

Важно знать, какие культуры будут хорошими компаньонами для вашего лука, так как неправильная посадка компаньона может привести к кислому или горькому вкусу лука. Итак, в этой статье собрано все, что вам нужно знать о луковых растениях-компаньонах.

Содержание

12 лучших растений для выращивания с луком

Существуют разные сорта лука, и при выборе одного для посадки нужно подумать о том, что будет хорошо расти рядом с ним. Нужно думать о том, какое растение будет ему полезно, а не подавлять его рост. Сильный аромат лука и других луковых делает их прекрасным компаньоном для многих видов лука, поскольку они могут помочь отпугнуть большое количество вредителей.

1. Капуста

Изображение: Envato Elements

Капустные, представители семейства капустных, являются растениями номер один, которые следует выращивать рядом с луком. Как правило, все капусты работают с луком. Лук отлично отпугивает насекомых-вредителей, таких как капустные черви, капустные черви и капустные личинки. Это также может помочь запутать или отвлечь ряд распространенных вредителей.

Лучшие сорта капусты, которые хорошо сочетаются с луком, включают брокколи, листовую капусту, кольраби, брюссельскую капусту, репу и цветную капусту. Лук защищает от большинства вредителей, которые досаждают капусте.

2. Морковь

Лук — отличное растение-компаньон для моркови, потому что помогает отпугивать морковную муху. Окружение моркови луком действительно может помочь, так как вы можете легко предотвратить уничтожение урожая морковными вредителями. Лук также очень хорошо сочетается с посаженной морковью.

3. Свекла

Одним из немногих растений-компаньонов для свеклы является лук. Бывает, что рядом с ним сажают лук, и это может быть естественным средством отпугивания садовых вредителей. Лук и свекла прекрасно сочетаются друг с другом, а лук защищает от насекомых-вредителей, таких как тля и свекловичная блошка.

4. Салат

Салат

Салат определенно хорошо сочетается с луком. У лука меньшая глубина корней, чем у салата, поэтому их можно сажать рядом друг с другом, и салат будет легко выдергивать, когда корням потребуется больше места. Оба являются растениями-компаньонами, которые не конкурируют друг с другом за ресурсы, что позволяет вам максимально увеличить пространство для посадки в вашем саду.

5. Клубника

Большинство людей опасаются, что сильно пахнущий лук передаст свой аромат клубнике, растущей поблизости. Но лук и клубника — на удивление отличные растения-компаньоны. Клубника уязвима для таких вредителей, как тля, но посадка лука поблизости может помочь улучшить здоровье ваших культур.

6. Бархатцы

С помощью этих острых цветов вы можете ускорить рост лука. Бархатцы полезны тем, что привлекают полезных насекомых, которые могут опылять растения, а также питаются различными вредителями, которые могут нанести вред вашему саду.

7. Мангольд

Мангольд является одним из лучших растений-компаньонов для лука . Листья швейцарского мангольда могут помочь сохранить почву влажной, а также могут обеспечить здоровую среду для роста корневого лука.

8. Мята

Изображение: Envato Elements

Посадка мяты рядом с луком может помочь отпугнуть мух, так что это может быть полезным дополнением к посадке. Острый запах мяты может сбить с толку насекомых, однако вы должны знать, что мята очень плодовитая и захватит всю грядку, если вы позволите ей это сделать.

9. Роза

Чтобы ваши розы не пострадали от вредителей, вы должны сажать их с луком. Розы являются декоративными растениями, которые часто поражаются тлей и другими сосущими насекомыми, а лук может помочь отпугнуть насекомых.

10.

Ромашка

Ромашка — отличное растение-компаньон, особенно полезное для таких растений, как брокколи, капуста и лук. Антибактериальные и противогрибковые свойства ромашки помогают улучшить вкус лука при посадке в непосредственной близости.

11. Помидоры

Помидоры часто используются для посадки в саду. Острый запах лука — отличный репеллент, который помогает защитить помидоры от вредителей. Некоторые из самых лучших растений-компаньонов для помидоров включают в себя всех членов семейства луковых, таких как чеснок, зеленый лук и сам лук.

12. Чабер летний

Говорят, что посадка чабера летнего рядом с луком делает лук слаще, а также стимулирует его рост. Медоносных пчел привлекают ароматные цветы.

Что нельзя сажать рядом с луком

Лук обладает способностью улучшать вкус растений-компаньонов, что делает его компаньоном многих сельскохозяйственных культур. Но есть определенные растения, которые не следует сажать рядом с луком.

1.

Фасоль

Храните лук вдали от всех видов фасоли, так как это может повредить лук. Бобовые растения могут задерживать рост лука, и для достижения наилучших результатов для обеих культур вам нужно держать их подальше.

2. Горох

Другим растением, которое следует держать подальше от лука, является горох. Лук часто страдает от луковых личинок, которые легко переносятся на горох, если их поместить на расстоянии друг от друга.

3. Спаржа

Лук-порей, чеснок и лук следует держать подальше от спаржи. Лук только остановит рост спаржи, а также повлияет на вкус урожая спаржи. Просто посадите вместе любое растение лука на приличном расстоянии от грядок со спаржей.

4. Шалфей

Лук нельзя сажать рядом с шалфеем. Лучшим местом для шалфея обычно является огород, но, хотя он может работать с луком в начинке и других рецептах, это может задержать рост шалфея.

Часто задаваемые вопросы

Может ли лук оставаться в земле зимой?

Да, лук – это сверхтвердое растение, способное выдерживать невероятно низкие температуры, поэтому зимой он остается в земле. Они обеспечивают качественные лампочки даже после того, как пружина крепится болтами.

Хорошо ли пересаживается лук?

Лук хорошо пересаживается, если его посадить сразу. Лук легко выращивается из семян, севка или рассады. Им нужна рыхлая почва, чтобы их было относительно легко перемещать.

Можно ли выращивать лук в ведре?

Да, лук можно выращивать в ведрах, но убедитесь, что на дне ведра есть отверстие для дренажа.

Как долго растет лук?

Лук может вырасти от посадки до сбора урожая от 3 до 4 месяцев. Если вы хотите зеленый лук, вам придется собрать его через 3-4 недели.

На каком расстоянии сажать лук и картофель?

Лук хорошо себя чувствует при посадке рядом с картофелем, но для пространства его следует сажать не более чем на 1 глубину, 4–5 друг от друга и рядами на расстоянии 12–18 дюймов друг от друга.

Нужно ли луку полное солнце?

Существует три основных типа лука: короткий день, средний день и длинный день. Но все они нуждаются в полном солнце. Поэтому лучше всего выбрать место, где они не будут затенены другими луковицами.

Любит ли лук навоз?

Лук любит плодородную почву, но не нуждается в азоте. Их не следует выращивать на свежеудобренной почве, вместо этого перекапывайте и удобряйте землю за несколько месяцев до посадки.

Можно ли сажать лук летом?

Лук можно сажать поздним летом или ранней осенью в южных и более теплых регионах. Лук также хорошо растет в нижней половине страны в большинстве районов летом.

Можно ли сажать лук и чеснок на одной грядке?

Лук и чеснок можно сажать вместе в одном ряду, так как они не влияют друг на друга, но гарантируют, что такие растения, как спаржа, горох, фасоль и шалфей, будут держаться подальше от них.

Нужно ли луку много воды для роста?

Да! Луку нужно много воды, но почва никогда не должна быть сырой. Однако при использовании мульчи лук не нуждается в дополнительном поливе. Если вы хотите более сладкий лук, поливайте больше.

Заключительные мысли

Лук — хорошее растение-компаньон для многих овощей, но руководство по растениям-компаньонам необходимо, если вы хотите получить более крупный, здоровый и вкусный урожай.

Справочник по сопутствующим растениям позволяет выбрать правильное растение, которое будет расти рядом друг с другом, и культуры, которые нужно держать подальше друг от друга. Хотя это может показаться сложным, 9Посадка лука-компаньона 0003 на самом деле проста, и с этой статьей и тщательным планированием вы можете получить здоровый урожай лука.

Луковые растения-компаньоны – что сажать рядом с луком

Делиться заботой!

• Фейсбук
• Твиттер

Сколько раз я иду печь мясной рулет, а потом понимаю, что у меня дома нет лука. Это только я?! Я полон решимости попробовать выращивать их вместе с полезными луковыми растениями-компаньонами, чтобы чаще иметь лук под рукой.

Должен признаться, лук не мой любимый овощ. Тем не менее, я просто обожаю чеснок!

На самом деле это забавно, но я пытаюсь стать лучше. Вся моя семья ЛЮБИТ лук, кроме меня. И никогда с ними не готовлю, разве что в мясном рулете. Буду стараться, думаю.

Лук в саду – В поисках хороших растений-компаньонов для лука – Они растут через дорогу во дворе моей лучшей подруги!

В любом случае, я думаю, часть усердных усилий включает в себя их фактическое выращивание, поэтому я иду искать растения-компаньоны для лука.

Я решил разделить богатство, и мы сможем приумножить его вместе!

Что можно посадить рядом с луком?

Лук можно сажать рядом с некоторыми фруктами и овощами, травами и даже некоторыми видами цветов. Если вы сажаете что-то агрессивное, например мяту, рядом с луком, обязательно держите ее в горшке!

Какие растения-компаньоны лучше всего подходят для лука?

Лук хорошо растет рядом с капустой, морковью, свеклой, салатом, дынями, перцем, помидорами, клубникой, мангольдом и некоторыми травами. Найдите в своем саду маленькие уголки, где рядом с этими культурами можно посадить лук.

Какие луковые растения-компаньоны самые опасные?

Не сажайте лук рядом с фасолью, горохом или бобовыми, так как лук может замедлить свой рост. Бактерии, обнаруженные на корнях фасоли и других бобовых культур, страдают или полностью погибают рядом с луком, растущим рядом. Лук и спаржа конкурируют за питательные вещества, что делает их плохими компаньонами. Также избегайте сажать рядом с шалфеем лук из-за разных условий выращивания, а также петрушку, так как ее рост может быть хуже.

Также не сажайте поблизости другие луковые, так как часто все они восприимчивы к одним и тем же вредителям.

Преимущества сопутствующей посадки лука

Примите во внимание следующие преимущества лука в качестве сопутствующей культуры:

• Сильный аромат лука может помочь отпугнуть садовых вредителей. Запах может маскировать и скрывать другие культуры или просто отпугивать вредителей.
• Лук занимает небольшую площадь, что делает его пригодным для заполнения небольших пространств.
• Лук хорошо растет рядом с большим количеством растений в саду, поэтому для него легко найти место.

Сопутствующие растения для лука

Выбор того, что посадить рядом с луком, может зависеть от любимых овощей вашей семьи. Подумайте, что вы будете есть больше всего, и посмотрите, являются ли какие-либо из них хорошими растениями-компаньонами для лука.

Фрукты и овощи-компаньоны для лука

Начав с фруктов и овощей, можно найти хорошие растения-компаньоны лука для вашего сада.

Подумайте о том, чтобы выбрать некоторые из этих подходящих компаньонов для посадки лука.

Свекла

Вредители свеклы, такие как тля, кролики и олени, могут не почувствовать запах растущего поблизости лука. Считайте это хорошей стратегией посадки компаньона.

Brassicas

Считается, что брокколи, брюссельская капуста, белокочанная капуста, цветная капуста, капуста и репа получают пользу от посадки вместе с луком. Острый запах лука может помочь отпугнуть распространенных вредителей крестоцветных, таких как капустная червь.

Морковь

Лук якобы отпугивает морковную муху, делая лук и морковь отличными компаньонами для посадки. Оба также, кажется, придерживаются своего собственного следа, что делает их дружелюбными соседями, которые не будут конкурировать за пространство.

Салат

Совместное выращивание салата и лука поможет эффективно использовать пространство в саду.

Лук растет глубже, а корни салата остаются неглубокими у поверхности почвы. Обе культуры могут процветать при выращивании рядом друг с другом.

Companion Посадка лука с салатом и перцем в саду моего друга

Дыни

Считается, что лук помогает отпугивать тлю и других вредителей, поражающих дыни, таких как огуречный жук. Дыни, как правило, довольно неприхотливые растения-компаньоны в саду, так что это сочетание действительно работает.

Перец

Опять же, лук может помочь отпугнуть обычных насекомых-вредителей, таких как жуки и тля. Таким образом, перец и лук-компаньон, посаженные вместе, могут отлично сочетаться в вашем саду.

Клубника

Сильный запах лука может отпугнуть садовых вредителей, пытающихся похитить урожай клубники.

Клубника и лук также ценят схожие условия выращивания с хорошо дренированной почвой и полным солнцем.

швейцарский мангольд

Как лук, так и мангольд имеют тенденцию расти на одном месте в течение довольно долгого времени, что делает их хорошими соседями.

Помидоры

Совместная посадка лука и помидоров создает хорошие дружеские отношения. Лук имеет сильный запах, который, по мнению многих, помогает отпугивать садовых вредителей.

Говорят, что лук выделяет химические вещества, отпугивающие тлю.

Вы можете найти много разных компаньонов для посадки лука!

Травы-компаньоны для лука

Травы также могут быть хорошим выбором для посадки рядом с луком. Оба обычно занимают небольшое пространство и часто хорошо растут вместе.

Ромашка

Попробуйте вырастить ромашку рядом с луком, чтобы привлечь полезных жуков, которые могут дать отпор луковым вредителям.

Ромашка, выращенная рядом с луком, также может оказывать противогрибковое действие, помогая свести к минимуму проблемы с грибком, с которыми в противном случае может столкнуться лук.

Укроп

Так как тля беспокоит укроп, лук может быть хорошим компаньоном, обладающим свойствами борьбы с вредителями.

Мята

Сильный аромат мяты может сбить с толку луковых мух и отпугнуть их от нападения на лук.

Обязательно держите мяту рядом с луком в контейнерах, так как она может быть очень опасной.

Чабер летний

Говорят, что для улучшения вкуса и сладости лука, урожай чабера летнего может быть хорошим компаньоном для лука.

Также считается, что летний чабер может ускорить рост луковых культур и принести пользу саду.

Сопутствующая посадка цветов с луком

Выращивание цветов рядом с луком создаст красивую цветовую гамму и другие возможные преимущества в саду.

Подумайте о совместном посадке цветов с луком для рационального использования пространства.

Бархатцы

Как вы, наверное, знаете, бархатцы хорошо растут среди большого количества растений в саду. Они рекламируются как обладающие свойствами борьбы с вредителями и другими преимуществами, помогающими растениям.

Дружественные к большинству растений бархатцы – хорошие компаньоны для лука.

Розы

Как и чеснок, лук хорошо растет рядом с розами и наоборот. Считается, что лук улучшает аромат роз.

Белый лук, растущий в саду у моего друга. Поиск растений-компаньонов для лука

Что посадить рядом с луком

Выбор того, что посадить рядом с луком, может отличаться от одного садовника к другому.

Мой дорогой друг посадил лук рядом с перцем и салатом на красивой приподнятой грядке из нержавеющей стали.

Я планирую посадить несколько луковиц рядом с моими помидорами и немного на моей клубничной грядке.

Стратегия посадки лука также может быть методом проб и ошибок. Попробуйте несколько разных сочетаний растений и посмотрите, какие из них вам больше нравятся!

Кстати, поскольку они оба происходят из семейства луковых, вам также может быть интересно познакомиться с растениями-компаньонами чеснока!

У вас есть любимые луковые растения-компаньоны или есть вопросы по этой теме? Не стесняйтесь общаться в комментариях — мы всегда рады услышать от вас!

Счастливого садоводства!

Как выращивать лук, чеснок и многое другое – Новости Матери-Земли

Знаете ли вы, что лук является афродизиаком? Что они уменьшают вероятность сердечного приступа и инсульта? Что они снижают риск рака? Вы, вероятно, не знаете, что парикмахеры в одном городке Пенсильвании не могут есть лук между 7 часами утра и полуночью. и 7 часов вечера, или что древние египтяне клали правую руку на лук, чтобы принести клятву. Вы когда-нибудь использовали лук, чтобы вывести кого-то из обморока или облегчить заложенность носа? Как насчет того, чтобы потереть нарезанным луком лобовое стекло, чтобы предотвратить мороз? Или натирание золота луковицей, чтобы очистить его? Вы когда-нибудь ели лук?

Последний, конечно, глупый вопрос. Даже люди, которые не думают, что любят лук, вероятно, едят его регулярно. Не представляю готовку без лука. Когда я готовлю еду, всегда найдется подходящее место для луковицы. Даже жареный бутерброд с сыром, на мой вкус, усиливается луковой стружкой, приготовленной внутри. Для ленивого садовника, заинтересованного в том, чтобы съесть как можно больше продуктов из собственного сада, лук — идеальный овощ: его легко сажать, легко выращивать, легко хранить и легко готовить. Учимся выращивать лук!

Выращивание лука: основы

При выращивании лука необходимо учитывать только одну особенность: продолжительность дня. Они растут в две фазы. Производство листьев является первой фазой; это начинается, когда растение начинает расти, когда температура становится достаточно теплой для растений, которые зимовали в грунте или недавно посаженных. Он заканчивается, когда начинает формироваться луковица, что зависит от продолжительности дня. Размер луковицы зависит от количества и размера листьев в момент начала цветения. Каждый лист представляет собой слой луковицы, а толщина каждого слоя зависит от размера листа. Мы не хотим, чтобы длина светового дня вызывала у растения луковицу до тех пор, пока не появится много листьев хорошего размера. В северных широтах США продолжительность дня 21 июня достигает около пятнадцати часов. В Портленде, штат Мэн, наши дни длиннее пятнадцати часов с 24 мая по 15 июля. В Ведалии, штат Джорджия, самый длинный день составляет около четырнадцати часов. Если бы мы посадили лук Vedalia в штате Мэн, он едва бы начал расти весной, прежде чем длина дня вызвала бы его луковицу.

Откуда мы знаем, какие сорта покупать? В некоторых каталогах будут указаны широты для разных сортов. Вероятно, вы можете рассчитывать на наборы, купленные на месте. Единственный способ, которым вы действительно можете попасть в беду, — это если вы покупаете семена у компании-каталога, которая находится на существенно иной широте, чем вы.

Посадки в наборах

Я только что упомянул севок, самый простой способ выращивания лука. Это маленькие луковицы, которые были начаты из семян, слегка нарезаны луковицами, затем выдернуты и высушены. Фунт посадит около пятидесяти футов ряда. Когда почва моего сада вспахана, что делает почву легкой и воздушной, я беру набор за верхнюю часть, втыкаю конец корня в почву примерно на три дюйма, затем перехожу к следующему. Я размещаю их на расстоянии около четырех дюймов друг от друга в рядах на расстоянии восьми дюймов друг от друга. Когда я перекапываю участок вручную, я делаю борозду глубиной три дюйма, вдавливаю наборы в дно борозды, натягиваю на них почву и утрамбовываю ее тыльной стороной мотыги.

Так как лук очень зимостойкий, это можно и нужно делать, как только весной можно будет обрабатывать землю. Это даст растению максимальное количество времени для роста, прежде чем оно приступит к работе по созданию луковицы. Не беспокойтесь об оптимальном времени. Горох и шпинат нужно сажать раньше лука, но сильно заморачиваться по этому поводу не стоит. Это может отнять часть удовольствия от садоводства. Я посадила лук-севок еще в июне и осталась довольна своим урожаем. Попытка найти оптимальное время кажется мне слишком похожей на работу.

Если вы использовали навоз, морские водоросли или компост, разбросанный весной в качестве удобрения, вероятно, больше ничего не нужно. Если вы работаете с высоким содержанием гумуса и низким плодородием, полагаясь на почвенные микроорганизмы, лук выиграет от небольшого количества растворимого азота в виде кровяной муки, люцерновой муки и т.п. Лук будет страдать от тени; их нельзя сажать рядом с кукурузой. С сорняками следует бороться. Первым элементом борьбы с сорняками является разрыхление почвы во время посадки, чтобы уничтожить любые сорняки, которые могли прорасти с тех пор, как земля была перевернута и посажена. Мульчирование междурядий скошенной травой — мой любимый способ борьбы с сорняками для лука, потому что это также обеспечивает постоянный приток влаги к корням. Мне нравится помещать около трех дюймов обрезков зеленой травы между рядами в течение нескольких недель после посадки. Если я собираюсь мульчировать до появления всходов, я должен четко указать, где находятся ряды. Размещая горсти обрезков между рядами, я позволяю некоторым обрезкам падать на посаженный ряд. Побеги лука без проблем пройдут через легкую мульчу, так как они растут из луковиц.

Выращивание также довольно просто, либо с помощью легкой мотыги — есть мотыга, называемая луковой мотыгой, — либо с помощью колесной мотыги. Обрабатывайте каждые десять дней и немного прополощите вручную те, которые избегают усилий по их уничтожению. Старайтесь не допускать, чтобы сорняки разрослись слишком сильно, так как их выдергивание может повредить неглубокие корни лука.

Сбор и хранение

Вы можете собирать лук в любое время. Просто вытащите несколько и нарежьте верхушки в суп или съешьте низ в виде зеленого лука. Они могут быть немного более острыми, чем зеленый лук, посаженный из семян зеленого лука, но все же хороши. Когда открытый гриль заработает и лук набухнет, вытащите немного лука и наклейте его на гриль. Верхние части можно оставить свисающими сбоку гриля, чтобы использовать их в качестве ручек. Даже если они обожгутся снаружи, внутри будет что-то, что любителю овощей покажется сладким, как зефир. Если гриль не накрыт, лук приготовится более равномерно, если его завернуть в фольгу. Настоящий урожай дается так удивительно легко, что я не могу сдержаться. Продолжительность дня, из-за которой они луковицы, также приводит к тому, что они впадают в спячку. В надлежащее время вершины отмирают и переворачиваются. Некоторые люди скажут вам опрокидывать волчки, которые не падают сами по себе. Вы можете, если хотите. Я не. Для меня это попахивает работой. В какой-то момент между опадением ботвы и первыми сильными морозами я выдергиваю их все и бросаю прямо в ряд. Я оставляю их там как минимум на два дня, а может и на месяц, опять же в зависимости от мороза и того, что мне хочется делать. Я не хочу, чтобы они замерзли, хотя они действительно могут выдержать небольшую заморозку, если вы не возитесь с ними, пока они находятся в морозном состоянии.

Пока они лежат в ряду, их может почистить дождь. Они обязательно начнут процесс отверждения, и верхушки, которые еще не были коричневыми, начнут подсыхать. Когда я готов вынести их из сада, я складываю их в корзины и ставлю на крыльцо. В корзинах долго не задерживаются. Иногда сразу вываливаю их на крыльцо и немного расстилаю. Единственное, о чем здесь стоит побеспокоиться, так это о еще не высохшей макушке; они могут поддерживать плесень или другие вредные организмы. Причина того, что ботва срезается раньше, состоит в том, чтобы избежать появления зеленой ботвы после сбора урожая. Это твой выбор. Но в любом случае вам не нужна влага среди хранящегося лука, если он не заключен в защитную обертку лука.

Образцы с толстой шеей откладываются для лукового супа. Для этой цели отведены одни из самых красивых с верхушками, пригодными для плетения. Обработка во время этого процесса обычно стирает большую часть почвы, которая могла прилипнуть к луку, а также часть свободной упаковки и ботвы. Один из двадцатипяти-пятидесятифунтовых мешков стоит на полу в холодном углу кухни. Другой установлен на полу в неотапливаемом помещении.

Лук — двулетник, а это значит, что ему требуется два года, чтобы произвести семена. Нетрудно заметить, как некоторые из них, высаженные из наборов, могут запутаться. Хотя я никогда не проверял эту теорию, я подозреваю, что большие наборы — это те, которые идут в затравку. Стебель семени, вероятно, забирает часть энергии луковицы, но реальная проблема в том, что он не сжимается так же хорошо, как другие, поэтому он не будет храниться так долго. Самое простое решение, которое я нашел, — вообще не пытаться их хранить. Самые красивые луковицы оплетаются вокруг куска шпагата. Если вы читали, что лук следует хранить при температуре 30 ° F и относительной влажности 70%, вы можете задаться вопросом о целесообразности подвешивания его в самом жарком месте комнаты, где наблюдаются самые большие колебания влажности. Конечно, они быстрее прорастают, но выглядят круто, и мы будем использовать их в течение двух-трех месяцев.

От урожая к семенам

Тот же сорт лука хранения можно посадить из семян. Все то же самое, за исключением того, что семена посажены на четверть дюйма в глубину. Они появляются меньше и медленнее. Они должны быть прорежены до четырех дюймов друг от друга. Они приготовят лучший зеленый лук и обеспечат его более длительное время, чем наборы. В зависимости от продолжительности вегетационного периода, плодородия, условий выращивания и сорта лук, посаженный из семян, может быть не таким большим. Больших шей не будет. Говорят, что лук, посаженный из семян, хранится дольше, чем посаженный из севка. Это звучит разумно. Тем не менее, у меня никогда не было плохого хранения лука. Они начинают прорастать весной примерно в то же время, когда я сажаю следующую культуру. Я всегда считал, что они просто реагируют на увеличение продолжительности дня, и что если я буду хранить их в темном, холодном месте, как написано в книгах, они, вероятно, продержатся еще несколько месяцев. Но какого черта, в это время у меня есть свежий зеленый лук; следующий урожай в земле; и я все еще могу есть лук на дне пакета — он просто не такой хрустящий и острый.

Такова круглогодичная история лука-репки. Насекомые и болезни, спросите вы? Я не могу вам помочь, так как у меня не было ни того, ни другого. Если вы это сделаете, проверьте свою почву, увеличьте гумус в ней, добавив органические вещества, и не сажайте лук в одну и ту же почву чаще, чем раз в три года. Я не знаю других животных, которые едят лук, кроме нас.

Лук легко пересаживается; мы можем выращивать рассаду в помещении для любого сорта, которому требуется не менее тринадцати часов дневного света для луковиц. Их следует начинать примерно за восемь недель до пересадки. В этот момент верхушки могут быть обрезаны до пяти дюймов.

Наши любимые

Я положу на свой гамбургер любой лук, но толстый кусок сладкого лука, безусловно, лучший. Я не могу думать о сладком луке, не вспоминая о лучших луковых кольцах, которые у меня когда-либо были. Вам может быть трудно поверить, но они были доставлены на катер Береговой охраны.

Береговая охрана мала, имеет ограниченное количество кораблей и, возможно, чрезмерное количество капитанов с четырьмя полосками. Иногда у них есть очень старший капитан на небольшом корабле, потому что ему нужно какое-то морское задание. У этих капитанов есть определенные привилегии: они могут кого-то перевести. При этом у моего корабля появился капитан, у которого был любимый повар. Он делал лучшие луковые кольца. Кажется, мы ели луковые кольца раз в неделю все те восемнадцать месяцев, что капитан был с нами. К счастью, наши круизы были всего месяц, потому что сладкий лук, необходимый для этого деликатеса, плохо хранится.

Другие представители семейства луковых — правильное латинское название семейства Allium — также замечательные друзья шеф-повара. Когда я был холостяком, я обнаружил, что приготовление еды для свидания не только дешево, но и производит большое впечатление. Вместо того, чтобы класть в салат сырой лук, я натирала деревянную салатницу зубчиком чеснока, прежде чем бросать. У меня также был пресс для чеснока, который я использовал, чтобы выдавить чесночный сок в растопленное масло. Я намазываю чесночное масло между ломтиками французского или итальянского хлеба и нагреваю его в бумажном пакете в духовке.

Основным блюдом может быть жаркое с зеленым луком, омлет с луком-шалотом или спагетти с луком в красном соусе. Любой из них можно было посыпать зеленым луком. Единственным членом семейства, который был проигнорирован, был лук-порей. Я никогда не готовил из лука-порея и никогда не выращивал его, потому что, полагаю, его не выращивали и не ели дома, когда я рос. Я пытаюсь исправить это в этом году; рассада лука-порея взрослая и растет, и я ожидаю вишисуаз осенью.

Лук-порей похож на жирный зеленый лук. Они не горят. Я думаю, что одна из причин, по которой я их игнорировал, помимо отсутствия детских воспоминаний о них, заключается в том, что бланшировать их в саду — чтобы у них было больше белого, чем в противном случае — звучит как работа. В инструкциях по выращиванию лука-порея говорится: сажайте в саду, а когда он достигнет определенного размера, пересаживайте в траншею, а затем засыпайте траншею по мере роста, чтобы на нем образовалась более длинная белая часть. Мне нравится метод, описанный в каталоге Johnny’s Selected Seed. «Сейте в плошки в феврале или марте, на расстоянии четверти дюйма друг от друга и на четверть дюйма глубиной. Пересаживайте в контейнеры ячеистого типа, когда они станут достаточно большими, чтобы их можно было вынести. Держите хорошо удобренной. На крупных саженцах вырастет лучший лук-порей! Весной, когда высота от восьми до восемнадцати дюймов, пересаживайте на открытом воздухе с интервалом в шесть дюймов, рядами на расстоянии двадцати четырех дюймов друг от друга, опуская растения в лунки, вырытые глубиной около шести дюймов. Только один или два дюйма листьев должны выступать над поверхностью почвы. Не уплотняйте почву; позвольте орошению или дождю заполнить ямку. При использовании метода гребенки окучивание уменьшается или устраняется». Все это звучит хорошо для меня.

Выращивание зеленого лука

У нас на клумбе рядом с кухонной дверью растет красивый куст зеленого лука. Зеленый лук можно посадить из семян или луковиц (на самом деле комком). Если вы знаете кого-то, у кого есть многолетний сад с травами, посетите его весной. Если вы заметите зеленый лук в их саду, отметьте: «О, этот зеленый лук прекрасен. Я всегда хотел выращивать лук. Они сложные?» Скорее всего, они схватят мастерок и выкопают вам комок прямо на месте. Возьмите комок домой и посадите его на траву или на клумбу недалеко от кухонной двери. Если у вас нет такой грядки, начните с того, что вскопайте немного лужайки и посадите зеленый лук. Старайтесь не косить их, хотя даже если вы это сделаете, они, вероятно, выживут. Возможно, вы захотите возделывать землю вокруг них, но они выживут, даже если вы позволите траве расти прямо до них. Они выжившие. У нас есть несколько кустов, которые были пересажены пятнадцать или около того лет назад в рамках расширения нашего огорода. Они до сих пор появляются каждый год, хотя за ними не ухаживали все эти годы. Они не расширяются, хотя — при перерыве — могли бы.

Прежде чем я слишком увлекся своим небрежным подходом, позвольте мне повторить одну основную истину. Все растения должны питаться; им нужны питательные вещества. Семейство Allium не является исключением. Когда вы сажаете зеленый лук, хорошо было бы добавить в почву хороший компост. Дайте ему много воды, когда сажаете, и держите почву влажной, пока растение не будет выглядеть здоровым. Так как вы повредили корневую систему, было бы неплохо обрезать листовую поверхность. Поскольку при сборе лука-резанца вы срезаете поверхность листа, вы в отличной форме. Вы можете получить урожай в первый же день, когда посадите эту культуру.

Собираем ножницами. Просто возьмите столько листьев, сколько нужно, и отрежьте. Вернувшись на кухню, ножницы разрезают зеленый лук на конфетти поверх любого блюда, которому они придают вкус и цвет.

Когда ваш куст вырастет до привлекательных и здоровых размеров, вы можете выкопать его часть для собственного горшка. Таким образом, вы сможете резать свежий зеленый лук всю зиму. Уличные растения будут возвращаться каждый год без особого внимания.

Выращивание лука-шалота

Лук-шалот также не входил в рацион моего взросления, но, работая в некоторых прекрасных ресторанах и рядом с ними на протяжении многих лет, я узнал, что действительно хорошие повара могут восхищаться его тонким вкусом. По внешнему виду и текстуре они похожи на чеснок, но гораздо менее острые. Иногда их называют чем-то средним между луком и чесноком. Их можно сажать семенами или севками одновременно с луком. Поскольку они меньше, их можно посадить ближе друг к другу. Их собирают так же.

Выращивание чеснока

Чеснок пользуется большим уважением за свою остроту. В последние годы интерес Барбары к чесноку растет. Это хорошо; Мне это нравится. Иногда я натыкаюсь на кусочек чеснока в салате, который придает языку настоящий пикантный вкус. Удивительно, как что-то настолько горячее и острое превращается в сладкую, мягкую пасту для крекеров, когда вы ее запекаете.

Барбара сажает отдельные зубчики чеснока корнем вниз, примерно на два дюйма в глубину и на четыре дюйма друг от друга, осенью после первых смертоносных заморозков. Чеснок очень вынослив. Корни начнут расти, но не верхушки. После того, как земля промерзнет в первый раз, она укрывает грядку мульчей, чтобы попеременное замораживание и оттаивание не вызывало вздымания зубков, что ломает корни. Весной мульчу снимают. Она сажает жесткошейный чеснок. Мягкий чеснок является самым острым. Третий из трех видов — слон, самый крупный, как следует из названия, и самый мягкий. Когда у растений жесткошейки появится семенной стебель, его следует отрезать. Этот семенной стебель называется черешком. Его легко заметить, так как он образует красивый завиток. Его собирают почти так же, как лук, но если он не выходит из почвы легко, его следует выкопать. А как насчет утверждения, что лук обладает свойствами афродизиака? «Во времена фараонов египетским священникам, соблюдавшим целомудрие, было запрещено есть лук из-за возможных последствий. Позже, во Франции, на следующее утро после первой брачной ночи молодоженам подавали луковый суп, чтобы восстановить либидо».

Чесночно-луковые чудеса здоровья

Несмотря на то, что на протяжении большей части истории лук считался афродизиаком, научно это не доказано. Однако исследования пользы лука для здоровья дали очень интересные результаты.

Исследования, проведенные в больнице Андерсона в Хьюстоне, показали, что у мышей развивалось на 75% меньше опухолей, когда им давали диаллилсульфид, компонент чеснока, до воздействия канцерогена, специфичного для толстой кишки. Когда исследование было повторено — на этот раз с использованием канцерогена, поражающего пищевод — результаты оказались еще более впечатляющими.

Доктор Майкл Варгович, проводивший исследования, сказал: «Мы были потрясены окончанием этого эксперимента. Несмотря на то, что животные, которых лечили чесноком, подверглись воздействию одного из самых мощных канцерогенов, ни у одного из них не развился рак. Мы считаем, что диаллилсульфид заставляет печень обезвреживать канцерогены. Это уже не продукты для здорового питания. В нашей больнице два отдела исследований рака — желудочно-кишечного тракта и головы и шеи — взяли на себя обязательства по химиопрофилактике чеснока. Мы понимаем, что это представляет собой препятствие для многих опухолей, и многие специалисты по раннему раку теперь считают, что это правильный путь. Это действительно захватывающе».

Аналогичные исследования, проведенные Университетом штата Пенсильвания, Американским фондом здравоохранения в Валгалле, штат Нью-Йорк, Ли Ваттенбергом и Джорджем Барани из Миннесотского университета и Сидни Белманом из Медицинского центра Нью-Йоркского университета, которые обнаружили, что соединения серы, полученные из чеснока, ингибируют опухоли желудка. и кожа подтверждают результаты доктора Варговича. В анкетах, раздаваемых в Линьцю, Китай, сравнивались пищевые привычки 685 пациентов с раком желудка и 1131 человека, совпадающего по возрасту, полу, профессии и образованию, у которых не было диагностированного рака. Люди в контрольной или здоровой от рака группе потребляли от двадцати пяти до более чем пятидесяти фунтов Allium овощей в год. Больные раком съели менее двадцати пяти фунтов этого овоща.

Аджоен, один из тридцати соединений и элементов в чесноке, влияющих на функции организма, по словам Джорджа Барани, химика из Университета Миннесоты, столь же эффективен, как и аспирин, в предотвращении слипания липких красных кровяных пластинок. Связанные факторы удлиняют время свертывания, в то время как другие растворяют сгустки. Все эти три эффекта могут повлиять на профилактику сердечных приступов и инсультов.

Чеснок – настоящая фармакопея. Вот почему чеснок был найден в каждой медицинской книге каждой культуры. Существует огромная база данных, подтверждающая его пользу для здоровья, начиная от воздействия на сердечно-сосудистую систему и заканчивая подавлением рака, от замедления старения до детоксикации тяжелых металлов и других ядовитых веществ.

В исследовании, проведенном в Индии, 432 пациента с коронарными заболеваниями, которые уже перенесли один сердечный приступ, были случайным образом разделены на две группы. Одна группа ежедневно получала чесночный сок в молоке.