Имбирь в домашних условиях: Как вырастить имбирь дома на подоконнике: посадка, выращивание, уход — Primelens.ru-Зеркальные Фотоаппараты,Компактные Фотоаппараты,Видеокамеры,Объективы,Фотовспышки, и Аксессуары в Москве.

Содержание

Как вырастить имбирь в домашних условиях из корня

Многие садоводы воздерживаются от выращивания имбиря, считая эту культуру слишком капризной. Но на самом деле, если соблюдать определенные рекомендации и учитывать особенности культуры, вырастить ее не составит труда. Более того, имбирь можно успешно посадить не только в открытом грунте, но и в небольшом горшке.

Содержание статьи:

1 Как выращивать имбирь в домашних условиях
- 1.1 Подготовка к посадке
- 1.2 Выбор грунта и горшка
2 Как посадить имбирь: пошаговая инструкция
3 Уход за имбирем в домашних условиях
4 Болезни и вредители
5 Сбор и хранение имбиря

Как выращивать имбирь в домашних условиях

В природе имбирь растет в странах с тропическим климатом и относится к многолетним культурам. Но в домашних условиях пряность можно вырастить только в качестве однолетнего растения (рисунок 1).

Рисунок 1. Имбирь — экзотичная теплолюбивая культура

Чтобы имбирь нормально рос и развивался, необходимо обеспечить ему оптимальный режим температуры и влажности. Употреблять полученные корневища в пищу можно уже на текущий год. Но, если выкопать их, перенести на зиму в теплое место, а весной снова посадить, на второй год можно дождаться цветения.

Для комфортного произрастания имбирю нужно много пространства и солнечного света. Учитывая эту особенность, культуру высаживают в просторных горшок и переносят в хорошо освещенное помещение.

Подготовка к посадке

Перед выращиванием имбиря необходимо выбрать подходящий корешок и правильно его подготовить (рисунок 2).

При выборе корня для посадки, обращают внимание на экземпляры с максимальным количеством глазков.

Подготовка имбиря к посадке также включает следующие нюансы:

Саженец должен быть свежим, здоровым, без темных пятен или вмятин.
Перед посадкой корень 12 часов вымачивают в растворе марганцовки. Это поможет обеззаразить корень и нейтрализовать все патогенные микроорганизмы на его поверхности.
После обработки корневище нарезают на небольшие кусочки, разделяя его по перемычкам.
Срезы обязательно присыпают золой или толченым углем для обеззараживания.

Рисунок 2. Перед посадкой корневища обязательно замачивают

Выбор грунта и горшка

Также следует обратить внимание на размер горшка. Для декоративных целей выбирают узкий, но высокий горшок, а для получения корневищ — широкий и низкий (рисунок 3).

Рисунок 3. Горшок для имбиря должен быть низким и широким

Такой подбор емкостей объясняется тем, что основные корешки располагаются на поверхности почвы, а в грунте находятся только придаточные корешки. В качестве грунта используют специальный субстрат, состоящий из садовой почвы, листового перегноя и речного песка, смешанных в одинаковых пропорциях.

Для оптимального роста культуры в грунт можно добавить немного минеральных удобрений. Если возможности приготовить субстрат самостоятельно нет, в садоводческом магазине покупают специальную почву для цитрусовых.

Как посадить имбирь: пошаговая инструкция

Посадка имбиря не представляет никаких сложностей, поэтому с ней справятся даже начинающие садоводы (рисунок 4).

Читайте также: Как вырастить авокадо из косточки

Пошаговая инструкция по посадке выглядит так:

Предварительно замоченный корень разрезают на несколько кусочков, если длина корневища составляет больше 10 см. Все места срезов присыпают толченым углем для предотвращения гнили.
В горшок глубиной 15-25 см насыпают немного грунта, а затем выкладывают слой песка и керамзита. Они будут выполнять роль дренажа.
Сверху раскладывают кусочки корешков и присыпают их почвой.

Рисунок 4. Имбирь лишь слегка присыпают грунтом, так как корни растут не в глубину, а в ширину

Поскольку имбирь разрастается не в глубину, а в ширину, сильно углублять посадочный материал не имеет смысла. После посадки корешки поливают и в дальнейшем увлажняют почву каждый 2 дня до появления ростков. После появления всходов емкость с имбирем переносят в теплое хорошо освещенное помещение.

Уход за имбирем в домашних условиях

Уход за имбирем тоже не представляет особых сложностей, но некоторые нюансы учесть все же стоит. В первую очередь после появления ростков снижают частоту и интенсивность полива, при этом не допуская пересыхания почвы (рисунок 5).

Рисунок 5. Уход за культурой заключается в регулярных поливах и периодических подкормках

Также уход включает следующие процедуры:

Раз в неделю почву рыхлят, но не стоит углубляться слишком сильно. Достаточно распушить грунт на глубину 1 см. Это улучшит поступление кислорода к корням, но не поможет не задеть сам посадочный материал.
В конце мая или начале июня можно переместить имбирь в открытый грунт, используя метод перевалки.
Если культура выращивается в открытом грунте, кроме полива понадобятся еще и опрыскивания в жаркую погоду. Проводить их следует утром и вечером, чтобы жидкость не испарялась, а впитывалась в корешки.
Также культура весьма требовательна к подкормкам. В первой части лета используют органические вещества, например, раствор коровяка или куриного помета. Их вносят каждые 10-14 дней по 500 мл на каждый корень. В августе, ближе к периоду цветения, используют минеральные фосфорно-калийные подкормки. Их вносят ежемесячно до середины сентября.

Болезни и вредители

Еще одно преимущество имбиря в том, что он практически никогда не болеет. Это распространяется и на культуры, выращенные в домашних условиях, и на корешки, которые расположены в открытом грунте.

Вредители тоже практически не покушаются на этот корешок из-за его резкого вкуса и запаха.

Единственная сложность, с которой можно столкнуться при выращивании имбиря, это пожелтение и усыхание листьев. Но, как правило, эта проблема устраняется корректировкой графика полива.

В домашних условиях имбирь может поразить паутинный клещ. На листьях появляется тонкая паутинка, а само растение слабеет и начинает медленнее расти. Для борьбы с паутинным клещом используют акарициды, причем обрабатывать ими нужно не только имбирь, но и другие комнатные растения.

Сбор и хранение имбиря

К сбору урожая имбиря приступают в начале осени, причем сама процедура не представляет особых сложностей (рисунок 6).

Рисунок 6. Осенью дозревшие корешки просто выкапывают

За несколько дней до сбора урожая прекращают полив, а затем просто извлекают корешки из грунта вилами или лопатой. Затем удаляют надземную часть корешка, разделяют корневища на отдельные кусочки, промывают и просушивают их.

Хранить имбирь можно в холодильнике или погребе. Чтобы урожай не засох или не сгнил, лучше хранить его в ящиках с песком или опилками.

Еще больше информации о том, как вырастить имбирь в домашних условиях, можно найти в видео.

Выращивание имбиря в домашних условиях из корня: советы для начинающих, видео

Содержание:

О пользе азиатского гостя
Как вырастить имбирь на подоконнике
Основные правила ухода
Видео

Поклонники и просто ценители многочисленных достоинств имбиря рано или поздно задумываются о возможности домашнего выращивания этого экзотического для российских широт растения. Неважно, что более привлекательно в перспективе – целебные свойства корнеклубней или очарование необычных цветков. Важнее знать, что дома вполне возможно вырастить имбирь из купленного в магазине корня, следуя несложным правилам посадки и ухода.

Собственный урожай ценной пряности можно получить в горшке на подоконнике

О пользе азиатского гостя

На родине имбиря, в Индии и других южноазиатских странах, а вслед за ними и у нас люди широко используют его клубни.

В медицине
Польза корнеклубня связана с его уникальным составом, включающим богатый набор микро- и макроэлементов, витаминов В, С, Е, К, антиоксидантов.

Растение считают эликсиром молодости, ведь его употребление укрепляет сердце, сосуды, повышает жизненные силы организма. С этой особенностью связано профилактическое и лечебное применение против вирусных, простудных и даже онкологических заболеваний.
Антибактериальные свойства сока используют для лечения кожи, укрепления десен, в качестве природного антисептика.
С его помощью очищают желудок, останавливают тошноту, снижают артериальное давление при гипертонии.
Имбирный корень известен как лекарство против стресса, особенно полезен он для женщин в их критические дни благодаря способности снимать болевые ощущения.
Низкую калорийность продукта иногда называют отрицательной за то, что при его употреблении сгорает больше калорий, чем поглощается. Именно поэтому растение так любимо диетологами и включено в диеты для похудения.

В кулинарии
Имбирь пользуется огромной популярностью и считается одной из самых востребованных пряностей. Он придает специфический островатый вкус и яркий аромат выпечке, соусам, мясным блюдам, салатам и десертам. Его широко используют в приготовлении напитков (чаев, коктейлей, морсов, лимонадов).

Полезные пряные клубни употребляют в свежем виде сушат, замораживают, настаивают на меду, засахаривают в виде цукатов

В садоводстве и ландшафтном дизайне
Любители экзотических растений отмечают высокие декоративные достоинства листьев и необычных цветков. В условиях нашего климата цветение происходит только на второй или третий год, однако настоящие ценители ждут этого момента, как чуда.

Цветки разных сортов сильно отличаются друг от друга, их может быть очень много либо всего один, но все они очень красивы. Вкусовые качества и пищевая ценность цветущих растений значительно снижаются, поэтому их в кулинарных целях не используют.

Перечислим несколько сортов, особенно любимых цветоводами:
Японский имбирь. Дает крупные нежные цветки с белыми или бледно-желтыми лепестками, которые распускаются ранней весной (в открытом грунте – подснежник).

Нежные цветки с приятным ароматом появляются весной, раньше листьев

Зерумбет. Раскрывающиеся бутоны напоминают чайные розы, обрамленные плотными тяжелыми прицветниками. Цветение продолжается до 3 недель.

В полном роспуске соцветия Зерумбет похожи на яркие шишки

Имбирь замечательный.

Бледно-зеленые прицветники по мере роспуска становятся красными. Насыщенность их окраски напрямую зависит от интенсивности освещения.

Чем больше солнца достается цветущему растению, тем эффектнее оно выглядит

Касумунар. Отдаленно напоминает цветки нарциссов и орхидей. Из факелообразного бутона появляются воздушные белые и розовые лепестки оригинальной формы.

Цветки сорта Касумунар отличаются нежной окраской и сложным строением

Как вырастить имбирь на подоконнике

В качестве экзотического растения или природного эликсира здоровья многие хотят вырастить имбирь в домашних условиях. Рассмотрим все этапы данного процесса в пошаговой инструкции.

Выбор и подготовка посадочного материала

Корнеклубни для посадки несложно купить в обычном продуктовом магазине или на рынке. Главное, чтобы они были достаточно свежими, без повреждений и пересушенных участков.

Кожица у здорового жизнеспособного корня гладкая, без слизи и плесени, места срезов – сухие. На материале должны присутствовать глазки или спящие ростовые почки. Если покупка происходит в конце зимы, можно увидеть, что они начинают прорастать, подобно семенному картофелю. Чем больше ростовых почек, тем лучше. Корневище удобно будет разделить на несколько частей, каждая из которых даст новое растение.

Для посадки выбирают корень с живыми глазками

Прежде, чем посадить имбирь, клубни нужно на несколько часов замочить в теплой воде, чтобы спящие почки проснулись. В воду для обеззараживания добавляют марганцовку, как при замачивании семян. Можно использовать стимуляторы роста.

Существуют и более сложные способы подготовки корневища к посадке. Например, проращивание над водой или на слое мха-сфагнума. В первом случае клубни накалывают на деревянные шпажки (на фото ниже) и с их помощью размещают нижнюю часть в воде до прорастания. Во втором варианте клубень укладывают между двумя слоями мха почками вверх и оставляют в теплом месте, регулярно опрыскивая, пока не появятся зеленые ростки.

Предварительное проращивание ускоряет появление всходов

Тип грунта и посадочных емкостей

В азиатских странах с жарким и влажным климатом растение практически не нуждается в уходе. Оно выбирает рыхлые почвы на хорошо освещенных участках, где нет застоя воды и сквозняков. Прямых солнечных лучей имбирь избегает, поэтому при выращивании на огороде для него желательно отводить высокие гряды, находящиеся в полутени. При подготовке почвы на грядах или в домашних условиях дерновую землю смешивают с перегноем и речным песком (1:2:1). Перед посадкой в лунку добавляют комплексные удобрения для корнеплодов в небольших количествах (по 10-15 г). Глубина заделки в почву не должна превышать 5-7 см, так как корни будут разрастаться преимущественно в ширину.

Для контейнерной посадки хорошо подходят широкие емкости небольшой глубины (15-20 см). В них делают дренажный слой высотой не менее 3 см из любого подходящего материала (керамзита, мелкой гальки и др. ).

Чтобы добиться красивого цветения, лучше подбирать небольшие горшки, в которых корневая система будет ограничена в своем развитии

Посадка

Грунт и дренаж насыпают в емкость в несколько чередующихся слоев. Поверх раскладывают корни глазками вверх и засыпают тонким слоем земли, не более 3 см. Обильно поливают теплой отстоянной водой и оставляют для прорастания в теплом солнечном месте. Многие цветоводы просто слегка вдавливают кусочки корневища в предварительно увлажненную почву, оставляя почки открытыми, чтобы ускорить прорастание и избежать загнивания. До появления всходов растению потребуется только тепло, свет и регулярный полив. Его нельзя заливать, но важно следить, чтобы земля в горшке не пересыхала.

На подоконнике выращивать имбирь можно круглый год. Наиболее благоприятное время посадки – конец зимы. Период созревания длится 8–9 месяцев. С наступлением устойчивого тепла горшки вывозят на дачу или выносят на улицу.

При благоприятных условиях контейнерных «питомцев» выставляют на балкон, в беседку или размещают на придомовой территории

На юге растения можно высадить в открытый грунт на садовом участке. В Средней полосе и Подмосковье, в более северных областях, на Урале, а также в Беларуси проросшие клубни пересаживают в теплицы либо оставляют в горшках, занося в помещение при ночных температурных перепадах и первых осенних холодах.

Для культивирования в защищенном грунте посадочный материал сначала проращивают дома. Делать это начинают в ранние сроки, уже в конце февраля. В отапливаемую теплицу растения высаживают, как только всходы начнут активно расти. В парник – не раньше середины мая, когда почва хорошо прогреется, но обязательно с поправкой на метеопрогноз конкретной местности. Температура почвы должна быть выше +15 ℃.

При тепличном выращивании важно обеспечить растениям рыхлый, плодородный, хорошо дренированный грунт, комфортный режим температуры и влажности. Урожай корней в теплицах выкапывают примерно в конце сентября, когда листья полностью завянут.

В южных регионах имбирь иногда сажают на клумбах, где его яркие декоративные листья превращаются в чудесный фон для цветущих растений

Основные правила ухода

После появления всходов растения продолжают регулярно и умеренно поливать, не забывая аккуратно рыхлить верхний слой земли. Температура в помещении должна поддерживаться не ниже 20 ℃. Оптимальными для развития всходов считают 25 ℃. С наступлением теплой погоды к поливам добавляют увлажнение листвы из пульверизатора 1-2 раза в сутки. При сильной жаре посадки поливают чаще. Вынося горшки в сад или на балкон, необходимо создать для растений легкое затенение.

Культура хорошо реагирует на подкормки. В начале лета подойдут органические удобрения, обогащающие почву азотом. Например, крапивный настой (1 л на ведро воды), 10-процентный настой коровяка или куриного помета, разведенный в ведре воды (1:10). Питательные растворы вносят раз в 1-2 недели, перед поливом, по 250-300 мл под каждый экземпляр.

В конце лета переходят на фосфорно-калийные добавки, необходимые для созревания клубней. Подойдет монофосфат калия (30 г на погонный метр площади). Достаточно внести удобрение 1 раз в месяц. Со второй половины сентября подкормки прекращают, сокращают полив, помогая многолетнику подготовиться к периоду покоя.

Увядание листьев в сентябре сигнализирует о достаточном наращивании подземной части и ее готовности к сбору

Болезни и вредители

Имбирь не болеет ни при домашнем, ни при тепличном способе выращивания. Если листва начинает сохнуть или желтеть, это может быть связано с недостаточным или, наоборот, избыточным орошением, низкой температурой или нехваткой питания. Для решения проблемы следует правильно организовать полив и подкормки.

Опасность насекомых-вредителей существует. Основной враг – паутинный клещ. С его появлением листья сначала покрываются желтыми пятнышками, затем начинают сохнуть и бледнеть. Испорченные участки, покрытые паутинкой, хорошо видны. Лишаясь листовой массы, имбирь замедляет рост и погибает.

Многолетник вступает в цветение только на 2-3-м году вегетации, если обеспечивать ему режим покоя в зимний период

На начальных стадиях в борьбе с клещом помогает регулярное опрыскивание и обливание листьев водой. При этом вазон укутывают полиэтиленовым пакетом, чтобы жидкость не попадала на землю и клубни. После процедуры крону укутывают вторым пакетом, чтобы оставшиеся внутри насекомые погибли.

Более радикальная мера – обработки химическими препаратами («Клещевит», «Фитоверм» и др. ). Их проводят 3-4 раза каждые 5 дней, причем обрабатывать нужно все зараженные растения одновременно.

Возможно, для начала правильнее поставить перед собой простую задачу и попробовать завести интересный экземпляр в обычном горшке в собственной квартире. Изучив особенности культуры и тонкости ухода, можно смело расширять масштабы посадки и экспериментировать с новыми способами выращивания имбирного корня.

Видео

О личном опыте посадки имбиря в домашних условиях, а также о возможности получения урожая в теплицах и на открытом грунте рассказывают огородники-любители из разных регионов в следующих видеосюжетах:

Об авторе:

Светлана Моренкова

В выращивании растений меня привлекают сам процесс создания новой жизни и, конечно, радость от его результатов. По образованию филолог. По призванию – скорее художник. Люблю летний дождь, позднюю весну и раннюю осень. Обожаю цветы, хорошие стихи и кулинарные эксперименты. Пишу сказки. Работаю диспетчером.

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

Ctrl + Enter

Знаете ли вы, что:

Один из самых удобных методов заготовить выращенный урожай овощей, фруктов и ягод – заморозка. Некоторые полагают, что замораживание приводит к потере питательных и полезных свойств растительных продуктов. В результате проведенных исследований ученые выяснили, что снижение пищевой ценности при заморозке практически отсутствует.

Подпишитесь на нашу группу в ВК:

Как вырастить имбирь в домашних условиях из корнеклубня с фото и видео

Имбирь — полезное растение. В первую очередь ценится его корень, который используют в медицине и кулинарии. Но и само растение порадует красивым цветением, если создать ему подходящие условия, так как вырастить имбирь дома без этого не удастся. Перед тем как вырастить имбирь в домашних условиях, необходимо изучить условия его естественного произрастания.

Содержание

1 Горшок и почва
2 Как вырастить имбирь из корня, корнеклубня?
- 2. 1 Подготовка
- 2.2 Как посадить корень имбиря?
3 Уход за имбирем в домашних условиях
- 3.1 Температура
- 3.2 Освещение
- 3.3 Полив
- 3.4 Удобрение
- 3.5 Вредители и болезни
4 Сбор урожая

Горшок и почва

Для такого растения, как имбирь, выращивание в домашних условиях предусматривает как посадку в горшок, так и высадку в открытый грунт. При горшечном способе выращивания выбирают широкую емкость, так как пряному клубню для роста требуется большое пространство. Но для культивирования растения только в декоративных целях емкость подойдет глубокая и узкая.

Имбирь нуждается в хорошем дренаже. На дно горшка насыпают керамзит или речной гравий высотой до 5 см. Слой земли, которым покрывают сверху, приминать не нужно.

Для посадки целебного клубня в горшок можно приобрести готовый грунт. Лучше всего это растение приживается в почве для овощных культур или цитрусовых фруктов. Но можно приготовить грунт и самостоятельно, смешав землю, песок и перегной в равных частях. Такой же состав подходит для высадки имбиря на садовом участке. Также почва должна быть мягкой, рыхлой и воздухопроницаемой, чтобы ростки беспрепятственно пробивались наверх.

Как вырастить имбирь из корня, корнеклубня?

Имбирь — теплолюбивое растение, поэтому высадить в открытый грунт его возможно только в южной части России. В других регионах нашей страны вырастить имбирь из корня в домашних условиях лучше всего удается в горшке.

Это растение с клубневыми корнями, поэтому размножается вегетативно. Корневище имбиря клубневидное, развивается горизонтально. Для посадки достаточно 1 клубня.

Подготовка

Приготовление растения к высаживанию в горшок начинается с выбора клубня. Посадочный материал не должен быть сухим или поврежденным. Хороший экземпляр представляет собой толстый корень желто-молочного цвета с ответвлениями. Чем больше на клубне «глазков» (побеговых почек), тем выше шанс прорастания. Причем такие почки должны быть расположены на всех частях корня.

Перед посадкой побеговые почки необходимо активизировать. Для этого клубни погружают в теплую воду на 3—4 часа. В воду можно добавить немного марганцовки, чтобы обеззаразить клубни. Эту процедуру выполняют сразу после приобретения посадочного материала. Также можно положить клубни в темное прохладное место на 2—3 недели.

Большие корни режут на несколько частей вдоль перемычек. Срез присыпают золой. Главное правило при делении клубней — на каждой части должен быть хотя бы 1 «глазок». Делить большие клубни необходимо, так как насаждения могут быть слишком густыми.

Как посадить корень имбиря?

Посадку клубней начинают в феврале-марте. Однако прежде чем посадить имбирь дома, необходимо найти ему подходящее место. На родине в тропиках это целебное растение предпочитает тенистые места, но в умеренном климате без солнца имбирь замерзнет.

Хотя горшок для посадки тропического растения берут большой, клубни глубоко не закапывают. Их раскладывают на поверхности грунта так, чтобы почки смотрели вверх. Затем сверху присыпают влажным субстратом. Толщина верхнего слоя не должна быть больше 3 см.

Рассаду ставят в теплое солнечное место. В помещении лучше всего поместить горшок на подоконнике с южной стороны, а летом переместить в более прохладное место. Однако быстрых всходов ждать не стоит. Первые ростки появляются через 2 недели после высадки.

Уход за имбирем в домашних условиях

Родиной целебного корня являются юго-восточные страны Азии с тропическим климатом. Там это многолетнее растение может достигать высоты 1 м. Чтобы вырастить такое же растение в российских условиях, придется постараться, так как ухаживать за имбирем нужно тщательно.

Температура

Имбирь любит теплый климат, поэтому приемлемая для него температура составляет +18…+24 °C. Если корнеплод высажен на улице, то место посадки должно быть защищено как от ветра и сильной затененности, так и излишнего попадания прямых солнечных лучей.

Чтобы уход за имбирем в домашних условиях скорее привел к цветению, горшок с растением должен находиться в теплом и светлом месте. Но нужно следить, чтобы грунт не пересыхал, а листья не горели на солнце.

Освещение

Лучшее место выращивания имбиря — участок рядом с садовыми деревьями. Так грядки с разведенным корнеплодом будут располагаться в небольшой тени, однако, и солнечного света им хватит.

В помещении горшок с корнеплодом располагают возле окна. Летом в период яркого дневного солнца емкость лучше убрать вглубь комнаты или перенести на окно, выходящее на северо-западную сторону.

Полив

Целебное растение любит влагу, однако, до появления первых почек ему необходим умеренный полив. Вода не должна застаиваться в горшке, но пересыхания грунта допускать нельзя. Если температура воздуха высокая, то полив увеличивают.

При понижении температуры растению требуется уже меньше влаги. Чтобы поддерживать почву влажной, в жару можно выносить горшок на улицу, в затененное место.

Растущий многолетник любит ежедневное опрыскивание. Чтобы предотвращать ожоги на листьях, опрыскивание из пульверизатора лучше проводить в утреннее и вечернее время. Особенности выращивания имбиря требуют постоянного ухода за почвой. После каждого полива грунт следует рыхлить, чтобы к корням поступал воздух.

Удобрение

Выращивание имбиря дома, как и любой зелени, привыкшей расти в других климатических условиях, дело непростое. Поэтому без подкормок, обеспечивающих нормальный рост пряного клубня, не обойтись. Подкормка, рыхление и влага — это то, что любит имбирь.

В начале роста можно подпитывать почву калийными удобрениями. Во время активного роста используют комплексные минеральные удобрения для корнеплодов. Через полгода после посадки органические и калийные подкормки чередуют. Удобрения вносят в грунт 1 раз в неделю.

Вредители и болезни

Так как «тропический лекарь» в непривычных для него климатических условиях чаще всего растет в помещении, многие природные вредители ему не страшны. Однако при вынесении горшка на улицу в летний период растение может атаковать паутинный клещ. Вредителя можно вычислить по характерному скоплению маленьких желтых точек на листьях. Борьба с вредителем проста:

1 раз в неделю листья и стебель обрабатывают фунгицидом, пока паутинный клещ не исчезнет;
проводят регулярные опрыскивания, а после накрывают наземную часть растения полиэтиленовым пакетом, создавая губительный для паутинного клеща парниковый эффект;
проводят профилактические меры, помогающие не допустить появления вредителей на листьях.

Но чаще всего болезни тропического корнеплода связаны с неправильным уходом за ним. Из-за отсутствия воздуха и попадания прямых солнечных лучей в жаркий период листья желтеют и увядают. Из-за недостатка влаги листья начинают быстро сохнуть.

Сбор урожая

Имбирь растет медленно даже в привычных для него тропиках. В прохладном климате его рост замедляется еще больше. Первых плодов стоит ждать через год после посадки, так как корни начинают созревать только в середине осени. А чтобы насладиться прекрасным цветением «тропического лекаря», лучше подождать еще 1 год. Для этого нужно лишь оставить корни в почве.

Сигналом к уборке урожая имбиря, выросшего в квартире, является увядание наземной части. Чаще всего это происходит в середине зимы. Как только наземная часть начала слегка желтеть и поникать, полив прекращают. Через 3—4 дня можно выкапывать корни и отправлять их на просушку и хранение. Сбор корнеплодов можно начинать и осенью, но хорошего урожая в этом случае ожидать не придется.

Как правильно хранить клубни? Помещают корнеплод в темное прохладное место. Лучше всего для этого подходит погреб или холодильник. Если предусматривается длительное хранение, то корнеплод следует завернуть в бумагу. Однако при хранении более 6 месяцев он начинает терять свои целебные свойства, зато его снова можно использовать в виде посадочного материала.

Где и как выращивают имбирь в домашних условиях | Lifestyle

Вырастить имбирь из корня в домашних условиях

Сложно найти человека, которому незнакомы полезные свойства имбиря. Это растение борется с простудой человека, повышая иммунитет, улучшает пищеварение, влияет на давление, не последнюю роль играет в похудении. Примечательный факт заключается в том, что наиболее полезная часть растения – это корневая система имбиря, надземные части растения пользы не несут. Сегодня я поделюсь опытом, как вырастить имбирь в домашних условиях.

Описание культуры

Корень имбиря – это плотная и твердая часть растения, слабо желтого окраса, имеющая тонкую шкурку. Корень имбиря имеет неповторимый пряный аромат и острый вкус. Несмотря на то, что стеблевая часть растения не интересует садоводов в качестве полезного сырья, цветоводы не прочь посадить имбирь у себя на клумбе, поскольку имбирь обладает высокими декоративными свойствами. Будучи дальним родственником тюльпана, кардамона и куркумы, родом из экзотической Азии, имбирь привлекает садоводов нежно желто-красным цветком, который образуется на одном из многочисленных стеблей растения. Выращенный в домашних условиях имбирь достигает 1 м в высоту. Комната, в которой обитает эта культура, наполняется едва уловимым ароматом лимона. Многие цветоводы по праву считают, что корень имбиря, на самом деле, его стебель. Сложная бугристая форма его мало напоминает привычный нам утонченный корешок. Но какой бы частью растения не назывался привычный нам корень имбиря, вырастить его дома не составит труда.

Посадка имбиря

Имбирной культуре недоступно семенное размножение, для выращивания имбиря дома вам понадобится свежий корень, который можно найти в ближайшем супермаркете. Посадить имбирь в домашних условиях можно круглый год, однако, наиболее оптимальным временем посадки является первый месяц весны. Следуйте несложной инструкции для успешного проведения процедуры посадки.

Осмотрите корень на предмет заболеваний: темные пятна и мягкие участки говорят о несвежести материала. Если на корне вы заметите небольшие почки, этот корень готов к посадке. В случае отсутствия почек, займитесь стимуляцией их роста. Сделать это несложно: положите имбирь на пару часов в теплые воду.
Подготовьте почвосмесь для имбиря. Оптимальное соотношение ингредиентов: одна часть глины и три части торфа. Если у вас осталась почва от посадки овощей, можно использовать и эту землю тоже.

Как вырастить имбирь из корня в домашних условиях — посадка, уход

Сегодня корень имбиря без проблем можно приобрести. А как вырастить имбирь из корня в домашних условиях? Можно ли вырастить имбирь из корня купленного в магазине? Неужели вам никогда не приходил в голову этот вопрос? Оказывается, можно. Можно на подоконнике, а можно в огороде.

Благодаря лекарственным качествам и жиросжигающему эффекту, этот полезный остро-пряный клубень стал невероятно популярным, к слову, вполне заслуженно.

В домашних условиях имбирь высаживают зимой или ранней весной. Посадочный грунт должен быть мягким и рыхлым, чтобы ростки беспрепятственно пробивали себе путь сквозь него. На начальном этапе выращивания можно подпитывать грунт калийными удобрениями.

Горшок должен иметь широкое дно, потому что рост клубня производится преимущественно вширь. На дно ёмкости нужно насыпать керамзитовый дренаж (4-5 см), а потом почву. Вы можете заранее приобрести специальный грунт для выращивания овощных культур или в равных долях смешать землю, дёрн, лиственный перегной и песок.

Как посадить корень имбиря?

Для начала нужно выбрать качественный посадочный материал – гладкий и здоровый, не пересушенный корень. Так как имбирь размножается делением клубня, посадочный корень должен иметь много побеговых почек («глазков») на своей поверхности. Эти росточки чем-то напоминают картофельные «глазки» и выполняют аналогичную функцию.

Выбирайте для посадки пухлые корни, без морщин, с несколькими «пальцами», с видимыми глазками на конце «пальцев». Идеально было бы, чтобы эти глазки уже позеленели, но, вобщем-то, это не обязательно.

Перед тем, как купить корень для посадки, убедитесь, что он не побывал в морозильной камере.

Для того чтобы почки «проснулись» и активизировались, можно замочить корень в теплой воде на 3-4 часа, а затем разрезать (резать по перемычкам) на отдельные фрагменты. Некоторые садоводы рекомендуют замачивать клубни в не очень крепком растворе марганцовки. Область среза можно присыпать толчёным углём (активированный аптечный или зола).

Как уже было сказано выше, корень имбиря высаживают ранней весной.

Имбирь предпочитает полутень или участки, на котором солнце находится с утра до полудня. Место посадки должно быть защищено от ветра, почва влажной и теплой – где-то от 22° до 25°С.

В тропиках на своей родине имбирь растет в полной тени, но, например, в условиях средней полосы тенистое место может быть для него слишком холодным.

Имбирь растет медленно, особенно за пределами тропиков. Если вам повезет, то росток может появиться через несколько дней. Но обычно проходит не менее двух недель.

Для полного созревания должно пройти 8-10 месяцев, таким образом, к наступлению зимы вы уже сможете пожинать плоды собственного урожая.

В естественных условиях произрастания он является многолетним растением, но в одомашненном варианте он будет однолетним.

Имбиря корень необходимо заглубить примерно на 3 см, при этом росточки (глазки) должны смотреть вверх. После посадки присыпьте клубни землёй и полейте водой. Сам горшок лучше расположить там, где будет прохладно (не больше +15°C), сухо и без доступа прямых солнечных лучей.

Первые всходы появляются обычно через 12-14 дней, до этого времени не стоит слишком активно заливать грунт водой (чтобы корешки не загнили) — он должен быть немного влажным.

Как из корня вырастить имбирь — уход

Уход за корнем имбиря во время выращивания — это регулярный, но умеренный полив. Нельзя допускать пересыхания грунта, равно как и слишком обильного увлажнения. Во время периода вегетации растение можно удобрять коровяком, разведённым в воде (1 к 10-ти), примерно 1 раз в 3 недели. После каждого полива рекомендуется рыхлить верхний пласт грунта, а если вы будете ежедневно орошать стебель из пульверизатора, имбирь скажет вам «спасибо».

Примерно к концу сентября, когда стебли и листья растения станут желтеть, подсыхать, частоту поливов нужно свести к минимуму, а орошение вообще прекратить.

К тому времени, как наземная часть окончательно засохнет, можно выкапывать клубни. После извлечения из земли имбирь очищают от остатков почвы, удаляют придаточные корешки, просушивают на открытом солнечном месте нескольких дней.

Если у вас есть возможность выносить горшки на улицу (дача, двор частного дома), то лучшим местом для растения станет затенённая зона, например, тень дерева или раскидистого куста. Имбирь – растение светолюбивое, но, в то тоже время, прямые лучи солнца для него губительны.

При выращивании имбиря тем способом, как описано выше, вы не увидите его цветущим. Зацветает он на второй год, если хотя бы часть корня была оставлена в земле на зиму. Вряд ли он выживет в средних широтах. Думаю, что увидеть имбирь цветущим смогут только жители южных районов, например, черноморского побережья. Но даже им стоит укрыть корни, оставленные на зиму, мульчей.

Ниже можете посмотреть видео с фото цветущего имбиря.

Особых сложностей выращивание этой культуры вам не принесет. Как любому растению, имбирю нужен уход и внимании. Поэтому вырастить имбирь из корня может любой садовод, как начинающий, так и опытный. Если вы любите этот пряный и целебный клубень, то не упускайте такой возможности.

Как правильно посадить имбирь в домашних условиях, видео:

Выращивание имбиря в домашних условиях

С имбирем, как полезной и вкусной пряностью, люди знакомы много тысячелетий. Выращивание имбиря в домашних условиях стало доступным сравнительно недавно, причем такой необычная комнатная культура и прекрасно украсит дом, поразив всех колосовидными соцветиями, и даст небольшой, но по-настоящему целебный урожай.

Где и как растет имбирь в природе?

На европейские прилавки продуктовых магазинов и в коллекции цветоводов имбирь прибывает из влажных тропических районов юга Азии. Все, кто знаком с растением только по сочным толстым корням, неведомо, что в природе имбирь – это многолетняя травянистая культура высотой от 50 до 100 см, с кожистыми ланцетовидными листьями и высокими колосовидными соцветиями красно-розового оттенка.

Для роста, образования похожих на разветвленный клубни корней и цветения выходцу их тропиков нужно тепло, рассеянный свет в течение 12–15 часов, много влаги и питательный грунт.

Поэтому выращивание имбиря в открытом грунте в средней полосе крайне затруднено. Зато реальная возможность завести урожайную имбирную грядку есть у любителей комнатного цветоводства и обладателей дачным парников и теплиц. Именно здесь единственное место, где имбирь растет в России. Высадка корней в грунт рискованна из-за высокой вероятности весенних заморозков и не слишком длинного лета.

Как вырастить имбирь в домашних условиях?

Выращиванию имбиря в домашних условиях предшествует приобретение посадочного материала. За ним любознательному растениеводу предстоит идти не в цветочный магазин, а в супермаркет или в овощную лавку. Здесь можно легко найти свежие корневища имбиря, пригодные не только стать прекрасной приправой к мясу или рыбе, но и дать начало новым растениям.

На толстых, разветвленных корнях имбиря, если присмотреться, можно увидеть спящие почки. Именно они и станут ростками после посадки. Приобретая корневища для посадки, обращают внимание на свежесть, сочность и здоровье посадочного материала Лучше всего дают поросль молодые гладкие корни с упругой плотной поверхностью, без сухих участков или следов жизнедеятельности насекомых.

Когда корень оказывается в домашних условиях до того, как сажать имбирь, его на несколько часов помещают в теплую воду. Эта простая мера способная не только пробудить спящие почки на качественном корневище, но и реанимировать вялый, подсохший экземпляр.

Если обратить внимание на то, как растет имбирь, можно заметить, что от одного корня отходит сразу несколько тонких прямостоячих ростков. Дело в том, что при успешной стимуляции в рост идут все присутствующие почки. При выборе корневища для посадки нужно искать экземпляр с большим количеством таких глазков. В этом случае, разделив корень на несколько фрагментов, можно получить сразу множество экзотических растений. Места срезов на сочном корне припорашивают измельченным древесным углем, что поможет защитить посадочный материал от гниения или поражения грибками.

Как посадить имбирь в домашних условиях?

В условиях тропиков, где, как на фото, растет имбирь в природе, растение считается крайне неприхотливым и почти не требующим ухода. Это и неудивительно, ведь влажные южные районы словно созданы для влаго- и теплолюбивой культуры.

В средней полосе добиться образования корней и цветения имбиря невозможно без тщательной подготовки в посадке. Начать следует с грунта, который должен быть питательным, рыхлым, активно дренируемым. Для получения субстрата в равных долях смешивают садовую почву, перегной и песок. Сюда же можно добавить немного комплексных удобрений для корнеплодов. Такая пролонгированная подкормка поможет растению образовать мощную корневую систему.

Выращивание имбиря в домашних условиях проходит по однолетнему циклу. Весной корневища дают ростки, затем развивается розетка крупных листьев, но к осени она увядает, а корень уходит на зимний период покоя.

Поэтому перед тем как вырастить имбирь в домашних условиях, нужно определиться с целью. Если растение высаживается для получения полезных корней, берут широкие, достаточно мелкие контейнеры, где будет место для вновь образующихся корневищ.

Когда цель любителя комнатных растений – цветение имбиря, полезно ограничить пространство для разрастания корневой системы. Это стимулирует тропическую культуру к образованию соцветий. К сожалению, в домашних условиях приобретенный в магазине имбирь цветет неохотно и только через пару лет после посадки.

И в том, и в другом случае горшки должны иметь дренажные отверстия, а на дно насыпают 2–3 см керамзита для обеспечения оттока лишней влаги.

Задаваясь вопросом: «Как сажать имбирь?», цветовод должен знать, когда это лучше всего делать. При поддержании правильных условий содержания, и особенно освещения, имбирь в домашних условиях можно высаживать в любое время года. Но сделав это в конце зимы, к весне получают самые сильные всходы.

Корни имбиря раскладывают на поверхности влажного субстрата так, чтобы почки были направлены вверх. Затем кусочки корневищ аккуратно вдавливают в грунт, оставляя над ним точки роста побегов. Присыпать имбирь не нужно, а вот дополнительный полив теплой водой будет полезен.

Как вырастить имбирь в домашних условиях

В садоводческих кругах давно ходят слухи о том, что свой собственный вкусный, острый и ароматный имбирь можно легко вырастить из куска корня имбиря из супермаркета. Нет ни одной причины не попробовать: если в тропических странах его выращивают в огородах, то на подоконниках, при хорошем уходе, все должно получиться.

При покупке имбиря нужно искать кусок, который имеет здоровые, развитые почки. Иногда, чтобы найти подходящий кусок, приходится перерывать целую кучу корней в магазине. Не берите корней, которые выглядят старыми и сухими – они не будут иметь успеха. А если корень кажется вам суховатым, перед посадкой подержите его некоторое время в теплой воде – это разбудит «уснувшие» почки.

Самое подходящее время для посадки имбиря – ранняя весна. Корень имбиря делят на куски так, чтобы на каждом была почка. Сажают в неглубокий, но широкий и большой горшок, потому что растению необходимо распространяться вширь.

Как и для всех культур, которым для прорастания требуется солнечный свет, посадка должна быть неглубокой, поверхностной, сторона с почками — направлена вверх. Состав грунта: часть дерна, часть торфа, часть крупного речного песка и фосфоросодержащее удобрение для клубневых (согласно инструкции).

Дальнейший уход заключается в том, чтобы поддерживать почву «равномерно влажной». Придется запастись терпением: может пройти несколько недель, прежде чем имбирь прорастет. После этого имбирь можно держать на подоконнике, ежедневно опрыскивая. Он не очень-то светолюбив и будет хорошо чувствовать себя даже на северном окне. Летом горшок с имбирем можно выставить в сад, только в полутень и в защищенное от ветра место. В жаркую погоду — поливать обильно, в нежаркую – немного. Обычно за летние месяцы на воле растение заметно вырастает. Имбирь заносят в помещение, когда температура воздуха на улице начнет стремиться к 10 градусам.

К середине осени полив постепенно уменьшается – грунт в горшке должен просохнуть и стимулировать рост корневища. Когда листья увянут, а стебель поникнет, корень осторожно выкапывают, моют и сушат. Корень можно несколько месяцев держать в холодильнике, можно заморозить или замариновать. Используется как средство от простуды, в приготовлении напитков, соусов, кулинарных изделий.

Любители имбиря делятся опытом его выращивания на FORUMHOUSE, выращивают его в своих зимних садах. Кстати, посмотрите видео о том, как обустроить зимний сад наилучшим образом.

Как вырастить имбирь в домашних условиях

Я не знаю почему, но обычно предполагается, что это сложно или невозможно вырастить имбирь дома. Это не так, поскольку даже если у вас есть первый имбирь, вы можете продолжать пересаживать из года в год.

Очень простой способ выращивания имбиря дома как только мы покупаем его в магазине и выращиваем, он снаружи или внутри, в горшках или на земле. В следующих разделах мы поговорим обо всем, что нам нужно знать, чтобы уметь сеять и выращивать имбирь, чтобы мы могли собирать имбирь дома.

Индекс

1 Что такое имбирь и для чего он нужен?
2 Но зачем выращивать имбирь дома?
3 Что любит имбирь, а что нет?
4 Виды имбиря
- 4.1 Саженец корня имбиря
- 4.2 Имбирь с зелеными зародышами

Что такое имбирь и для чего он нужен?

Имбирь, известный в науке как «Zingiber лекарственный«, Это многолетнее растение. родом из тропических регионов Юго-Восточной Азии. Существует много видов имбиря, и его основными производителями являются Китай и Индия, а также Австралия, Гавайи и Ямайка, последняя страна (Ямайка) считается лучшей по качеству.

Это в основном растение, которое развивает луковичные корникорневищные, горизонтальные, шероховатые, узловатые, желтоватого цвета и могут достигать высоты от 0,60 до 1,20 метра. Листья узкие и у них есть ароматные желтые, зеленоватые или сиреневые цветы.

Но зачем выращивать имбирь дома?

Ну корень имбиря Его используют не только как специю для придания вкуса горячим и холодным блюдам, но и обладает множеством лечебных свойств обобщенный.

El имбирь как лекарство, можно использовать для лечения сексуальной дисфункции

и преждевременная эякуляция, пока она не станет мощным афродизиаком, но на этом не заканчивается, она отлично работает как домашнее средство от всех видов проблемы с пищеварением, снимает носовые запоры и боль в горле при простуде, действует как противовоспалительное средство, а также помогает при тошноте.

Подпишитесь на наш Youtube-канал

Со временем его применяют ежедневно, поэтому местный имбирь позволяет нам всегда иметь его под рукой, когда это необходимо. Теперь мы собираемся узнать о выращивание и уход за имбирем.

Что любит имбирь, а что нет?

к выращивать имбирь дома, вы должны учитывать, что ему нравится и что не нравится, ради их заботы и роста, поэтому примите к сведению:

Джинджер любит быть в защищенном месте, с фильтрованный свет, теплые и слегка влажные температуры и богатая влажная почва. (В конце концов, это тропическое растение.

Имбирь не переносит морозов, прямые солнечные лучи, сильный ветер и затопленные почвы.

Виды имбиря

Саженец корня имбиря

Самый простой способ выращивать имбирь дома получить свежие подвои от того, кто их выращивает. Если у нас нет этой возможности, мы купим это в магазине, очень важно выбрать свежее и мясистое корневище с растущими бутонами (эти бутоны похожи на рожки на конце кусочка).

Имбирь с зелеными зародышами

Следующим шагом, рекомендованным многими фермерами, является замочите корневища имбиря на ночь в теплой воде, что является хорошей идеей, поскольку коммерческий имбирь мог быть обработан ингибитор роста.

Я прочитал несколько советов о том, как держать их в воде, пока они не пустят корни, но правда в том, что я также читал, что адаптация водная среда до земли, потому что, пока у вас теплая и влажная почва, корневище имбиря легко приживется и без неудобств.

Выращиваем ли мы имбирь дома в горшок или в саду, нам не нужен слишком особенный субстрат, просто он богат питательными веществами и это регулирует влажность, чтобы он не пересыхал, и последнее, что важно, это отличный дренаж, чтобы держатели трансплантатов не оставаться в контакте с водой.

Если вам нужна идея для подложки, органическая компостная смесь (который обеспечивает питательные вещества) и песок (который обеспечивает дренаж) идеально подходят, и если вы собираетесь посадить его прямо в саду, а почва у вас плохая, вы можете попробовать приподнятая кровать для улучшения дренажа.

Лучшее время для посева — поздней зимой или ранней весной. Не забудьте найти место, в котором много свет, но не под прямыми солнечными лучами и может быть защищен от ветра.

Как вырастить имбирь в домашних условиях из корнеклубня. Видео

Перейти к содержимому

О полезных свойствах и вкусовых качествах имбиря знает почти каждый, однако встретить в природе имбирь сегодня практически невозможно. Селекция этой культуры способствовала тому, что она потеряла способность давать настоящие семена. В связи с этим имбирь сегодня выращивают только делением корня. В этой статье вы узнаете, как вырастить имбирь в домашних условиях из корнеклубня, а также сможете посмотреть видео.

Содержание

Как выбрать посадочный материал для высадки имбиря

Если вы хотите вырастить имбирь в домашних условиях, необходимо ответственно подойти к выбору корня. Не приобретайте пересушенный или подмороженный клубень! Смотрите как выглядит корень: у него гладкая блестящая кожа. Нужно выбирать посадочный материал с почками, из которых потом пойдут побеги. Такие почки похожи на картофельные глазки.

Смотрите видео: Посадки и уход за имбирем

Подготовка имбиря к высадке в грунт

Имбирь высаживают в достаточно широкий горшок, ведь его корни быстро разрастаются вширь. Обязательно на дно емкости укладывается дренаж толщиной около 5 см. Для посадки готовится трехкомпонентная смесь: в одинаковых соотношениях смешиваются земля, перегной и речной песок. Почва в данном сочетании не только содержит все питательные элементы для полноценного роста и развития, но и обладает прекрасными воздухопроницаемыми свойствами.

Полезная статья: выращивание розы из черенков

Перед тем посадкой корня, его следует на пару часов оставить в воде комнатной температуры, чтобы активизировать рост почек. Если планируете сажать корень частями, то вам нужно будет промыть срез раствором марганцовки, сделав слабый розоватый раствор. Так вы избавите растение от возможных грибковых заболеваний. Высаживать имбирь надо глазками вверх. Помещенный в горшок корень имбиря не закапывают глубоко, а присыпают тонким слоем земли.

По завершении посадочного процесса нужно обильно полить растение и поставить горшок в сухое, прохладное (температура воздуха не должна превышать 15 градусов по Цельсию) и хорошо освещенное место. Чтобы растение наверняка прижилось, можно накрыть горшок пленкой, создав мини-теплицу. Первые дни лучше держать имбирь накрытым.

Выращивание имбиря в домашних условиях

Через 2 недели посаженный корень даст побеги. Учтите, что дома лучше высаживать клубень имбиря зимой, тогда шансы на появление побегов увеличатся в несколько раз. Лучший период для высадки является конец января — начало февраля.

Чтобы растение не погибло и нормально росло, его необходимо часто, но умеренно поливать, поддерживать стабильную теплую температуру и обеспечить светлое место, свободное от прямых солнечных лучей. Для него предпочтительна полутень. Помните, что растение не переносит подсушенной почвы, но застой влаги чреват загниванием корня.

Не забывайте рыхлить землю через день после полива, только делайте это аккуратно, не нужно стараться захватить почву как можно глубже. Достаточно взрыхлить лишь верхний двухсантиметровый слой. Растение любит влажность, поэтому ежедневное увлажнение почвы с помощью пульверизатора приветствуется.

Будьте готовы к тому, что первый год выращивания имбиря дома может разочаровать вас результатами: даже если вы все делали правильно, клубни все равно будут меньшего размера, чем продающиеся в магазинах. Не расстраивайтесь! Это нормально. В последующие годы вам определенно удастся достичь успехов.

Как правильно подкармливать имбирь

Как и любая культура, имбирь нуждается в качественной подкормке. Для этой цели прекрасно подойдут обычные комплексные удобрения, используемые для комнатных растений. Главное, к чему стоит внимательно подойти, — это содержание калия в удобрении, ведь этот элемент отвечает за полноценное развитие культуры. Если вы выращиваете имбирь ради сочного, мясистого и полезного корня, тогда следите за тем, чтобы растение не зацвело. И наоборот, если вы хотите, чтобы имбирь зацвел, добавляйте фосфорсодержащие подкормки.

Как вырастить имбирь в открытом грунте

Выращивание имбиря на даче абсолютно реально. Однако успех этого мероприятия обеспечивается предварительным выращиванием корней в дома. Весной юные растения, не менее десяти, аккуратно пересаживают в открытую почву.

Чтобы растениям было комфортно, подберите им место для посадки там, где есть тень, но и достаточно солнечного света. Имбирь любит хорошо вентилируемые и дренируемые почвы. Если ваш грунт не отвечает этим критериям, то стоит высаживать культуру в специально подготовленную смесь, подобную той, в которой вы выращивали растение дома.

Прежде чем высадить имбирь, подготовьте неглубокую, не более 20 см, яму, на дно которой выложите мелкие камни – гравий или керамзит (они послужат прекрасным дренажом). На дренажный слой уложите тонкий слой песка – это так называемая воздушная подушка, необходимая для вентиляции корней. Теперь можно насыпать необходимую для культуры почвенную смесь и сажать растение.

Ухаживать за имбирем не трудно. Обеспечьте культуре систематический достаточный полив, помните, что пересыхания почвы имбирь не переносит. Обязательно подкармливайте растение! Оптимально ему необходима подкормка всего пару раз ежемесячно. В качестве удобрения можно использовать коровяк, настой крапивы или куриный помет. Растворы этих удобрений неплохо чередовать. Ключевым этапом в подкармливании растения считают август. В этом месяце нужно вносить удобрения, содержащие калий, так как они необходимы для формирования новых клубней.

Корню имбиря для полного вызревания понадобится много времени, поэтому запаситесь терпением. 9 месяцев – это минимальный срок в средней полосе! На юге это время сокращается до полугода. Однако культура сама подскажет, когда придет срок выкапывания корней: листья растения начнут разваливаться в разные стороны, желтеть и отмирать. Как правило, это происходит поздней осенью. Перед тем как выкопать корни, полностью прекратите поливать растения. Когда корни выкопаны, очистите их от земли и придаточных корней и просушите на солнце в течение трех дней.

Цветы имбиря очень красивы, поэтому вы можете выращивать это растение не только для употребления в пищу. В таком случае можете не выкапывать корни на зиму.

Фото корня имбиря

Полезные советы по выращиванию имбиря

Чтобы получить хороший долгожданный урожай имбиря, следует прислушаться к нескольким советам по уходу за данной культурой:

Перед посадкой разделите корешок по соединениям отростков.
Проведите дезинфекцию корней раствором марганцовки , это поможет снизить риск развития грибка.
Влажный микроклимат – важное условие для выживания и вызревания культуры. Растение нужно не только поливать, но и опрыскивать.
Растение хорошо зимует в прохладном месте, где температура не превышает 16 градусов по Цельсию.
Не забывайте вносить органические удобрения, требуемые для нормального роста всех овощных культур.

Смотрите видео: Как выращивать имбирь

Использование корня имбиря

Корень спустя 3-4 месяца после высаживания в грунт вполне можно использовать как полноценный продукт. Единственное отличие вызревшего корня имбиря от корня на данном этапе – небольшой размер. А вот вкусовые качества нисколько не уступают взрослому растению.

В пищу пригодны не только корни, но и молодые стебли и листья имбиря. Салаты с их использованием приобретают пикантный вкус. Однако помните, что сильно обрезать молодое растение не рекомендуется, ведь этот процесс может негативно сказаться на росте клубней.

Имбирь можно использовать как в пищу в качестве пряности, так и в оздоровительных и косметических целях. Бороться с простудными заболеваниями и лишним весом, поддерживать иммунитет и делать маски для лица и волос, обладающие отличным омолаживающим действием, – это лишь малая часть того, что может корень имбиря.

Правила хранения имбиря

Выращенные в открытом грунте корни нужно хранить в прохладном помещении. Температурный режим хранения не должен превышать 5 градусов по Цельсию. При хранении в холодильной камере корни растения нужно завернуть в бумагу. Искренне желаем вам, чтобы выращивание имбиря в домашних условиях в открытом грунте увенчалось успехом!

Похожая запись

You missed

Adblock
detector

Как вырастить имбирь дома (Руководство)

Обратите внимание, что я могу получать небольшую комиссию от покупок, сделанных по ссылкам на продукты в этой статье, без каких-либо дополнительных затрат для вас. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Последнее обновление: 27 августа 2022 г.

В этом руководстве я объясню, как сажать, выращивать и собирать имбирь в домашних условиях, а также дам несколько практических и полезных советов.

Имбирь имеет долгую историю использования в качестве лечебного средства на травах в некоторых частях мира. Свежий имбирь также является популярным ингредиентом во многих рецептах из-за его уникального вкуса и питательной ценности.

Мне нравится вкус и запах свежего имбиря, и несколько лет назад я с удивлением обнаружил, что выращивать имбирь дома, в помещении и на открытом воздухе не так уж сложно. Читайте дальше и узнайте, как начать выращивать и собирать свежий имбирь дома!

Быстрая навигация:

Имбирь
Посадка, выращивание и сбор имбиря

Как сажать имбирь
Как вырастить имбирь
Как собрать имбирь

Советы по выращиванию имбиря

Заключительные мысли

Растение имбиря

Имбирь, который вы покупаете в магазине, на самом деле является корневищем растения имбиря. Корневище — это стебель этого растения, но он растет не вертикально вверх, а вбок.

Хотя корневище имбиря растет в основном под землей, оно находится довольно близко к поверхности почвы.

Имбирь

Корни имбиря растут из корневища, а также из побегов, растущих над землей. Эти побеги у некоторых видов имбиря могут давать красивые тропические цветы.

Другими растениями, которые растут так же, как имбирь, являются куркума, лотос и бамбук, и это лишь некоторые из них.

Различные виды имбиря

В мире насчитывается более 1300 известных видов имбиря, семейство имбирных цветковых растений действительно огромно.

Растения куркумы являются частью семейства имбирных

Специи, такие как куркума и кардамон, также считаются частью семейства имбирных, как и галангал, также известный как синий или тайский имбирь. Этот вид имбиря очень популярен для приправы тайского карри и индонезийских блюд ренданг.

Однако наиболее распространенный вид съедобного имбиря часто называют просто садовым имбирем, который является частью рода Zingiber.

Посадка, выращивание и сбор имбиря

Имбирь обычно сажают ранней весной , чтобы в полной мере использовать преимущества весенней и летней жары. Для выращивания урожая имбиря может потребоваться примерно 6-10 месяцев, что делает время сбора урожая примерно серединой/концом осени .

Давайте более подробно рассмотрим шаги, связанные с посадкой, выращиванием и сбором имбиря.

1. Как посадить имбирь

Вырастить имбирь из корня имбиря относительно просто, но для успеха вашего окончательного урожая крайне важно убедиться, что вы выбрали лучший корень и правильно его подготовили.

Выбор лучшего корня имбиря

Вы можете купить корни имбиря, предназначенные для выращивания, или просто взять корень из супермаркета.

Вы можете выбрать лучшие корни для выращивания имбиря, взглянув на их «пальцы», которые представляют собой маленькие точки на срезанных концах и краях корня имбиря.

Это место, где прорастут зеленые побеги, из которых вырастут листья и новые корни имбиря.

Выбранные вами корни должны быть твердыми и сочными , и если эти маленькие зеленые побеги уже начали появляться, вы также будете в выигрыше.

Подготовка корня имбиря

При подготовке имбиря к посадке необходимо учитывать два аспекта. Выращивание имбиря требует, чтобы корень прошел специальную обработку, прежде чем посадить его на окончательное место в саду (или в контейнере).

Первый шаг — замочить корень имбиря в теплой воде на ночь, особенно если вы купили его в продуктовом магазине. Это нужно для того, чтобы удалить любые пестициды или химикаты для роста, с которыми ваш имбирь мог контактировать.

Второй шаг — дать импульс имбирю, вырастив его в здоровой, богатой питательными веществами среде для выращивания, прежде чем пересаживать его в свой сад.

Один из хороших советов — выращивать корни имбиря в контейнерах, наполненных мох сфагнум . Вы можете использовать этот мох, чтобы укрепить свое имбирное растение, отрастив мясистые корни, чтобы помочь ему поглощать питательные вещества, прежде чем пересаживать его в свой сад или горшок.

В противном случае, если у вас уже есть идеальная питательная почва, хорошо компостированная и с достаточным количеством влаги, вы можете посадить корень имбиря прямо в почву.

Если вы сажаете корневище имбиря, вы можете либо посадить его целиком, либо разрезать или разбить на части, чтобы вырастить несколько растений. Каждое корневище следует посадить на 5-10 см вглубь почвы с достаточным расстоянием между ними. Помните, имбирь растет боком!

Если на корневище уже растут почки или листья, они должны быть обращены к небу. Если вы сажаете в саду, положите сверху хороший слой мульчи, чтобы накормить растение большим количеством питательных веществ.

Неплохой идеей будет сдвинуть сроки посадки, чтобы имбирь всегда рос на ходу, а не ждать следующего урожая еще 6-10 месяцев.

2. Как выращивать имбирь

Как упоминалось выше, для здорового роста имбирю нужна влажная среда, но почва не должна быть насыщенной.

Щедрый полив один или два раза в неделю может быть достаточным для ваших растений, и вы должны определить это, регулярно проверяя влажность почвы.

Вам нужно будет опрыскивать листья и стебли растения каждые 1-2 дня, чтобы поддерживать влажность.

Нужно ли удобрять имбирь?

Хотя наличие хорошей питательной почвы не критично, выращивание хорошего имбиря может выиграть от регулярных удобрений .

Использование удобрений, таких как куриный помет, также имеет двойное преимущество: замедляет и уничтожает галловые нематоды.

Молодое растение имбиря

Если вы использовали приличную мульчу поверх почвы, то удобрение может быть не столь важным, поскольку имбирь будет получать питательные вещества из мульчи.

Хорошая смесь для мульчи для имбиря может быть приготовлена из смеси конского навоза и экскрементов червей (экскрементов червей).

Другой вариант – использовать органическое жидкое удобрение .

3. Как собрать имбирь

Корни имбиря начинают расти примерно через два месяца после посадки и созревают примерно через 6-10 месяцев .

Ваш имбирь будет готов к сбору урожая после цветения когда листья высохнут и начнут опадать.

Можно собирать небольшие части имбиря за раз, осторожно выкапывая концы корня имбиря и отрезая небольшую часть корневища для использования, а затем повторно высаживая остальные.

Вы можете обнаружить, что кусочки корневища имбиря прорастают сквозь поверхность почвы, и их можно сломать или отрезать и собрать раньше остальных частей растения.

Если вы готовы собрать все растение, аккуратно выкопайте его садовыми вилами и проверьте, хорошо ли развиты корни. Само растение также должно быть хорошо определено перед сбором урожая. Может возникнуть соблазн собрать урожай раньше, но терпение очень важно.

После того, как вы соберете имбирь и будете готовы к употреблению, важно разумно хранить оставшиеся кусочки. Прочтите мое руководство с советами, как сохранить имбирь свежим, чтобы узнать о практических идеях хранения.

А если вам интересно узнать больше о различных способах подачи имбиря, ознакомьтесь с моей статьей, в которой описаны различные способы нарезки имбиря, чтобы получить полное руководство.

Вот отличное видео о посадке, выращивании и сборе имбиря в домашних условиях:

Советы по выращиванию имбиря

Теперь, когда вы знаете, как сажать, выращивать и собирать имбирь в домашних условиях, давайте рассмотрим некоторые практические советы, которые помогут вам в вашем проекте.

Наилучшие климатические условия для выращивания имбиря

Имбирь — это растение, которое любит влажность , поэтому оно лучше растет в тропической среде. Хранение имбиря в месте с сухим воздухом также может привлечь больше вредителей, таких как паутинные клещи.

Лучшее место для имбиря – теплое, влажное и с рассеянным или непрямым солнечным светом. Идеальная температура для посадки имбиря составляет около 77 градусов по Фаренгейту.

Вы также должны убедиться, что ваш имбирь не подвергается чрезмерному воздействию сильного ветра. Имбирь развивается в основном под землей и требует достаточного покрытия почвы для правильного роста.

Слишком сильное воздействие ветра и дождя вызовет эрозию почвы, в результате чего корни имбиря будут слишком подвержены воздействию элементов.

Как выращивать имбирь в холодном климате

Имбирь — это преимущественно тропическое растение. Поэтому неудивительно, что большая часть имбиря в мире производится в Центральной Азии, включая такие страны, как Индия, Таиланд и Вьетнам.

Если вы находитесь в более холодной части света, особенно там, где возможны холодные, сухие зимы и морозы, вы можете попробовать выращивать имбирь в помещении.

Если вы живете в более холодном климате, возможно, лучше попробовать выращивать имбирь в помещении, используя комнатные растения. Выращивание имбиря в помещении означает, что вы можете лучше контролировать температуру и другие условия выращивания.

Можно приобрести набор для выращивания в помещении , который поможет регулировать количество тепла, солнечного света и влажности, необходимых для получения хорошего урожая.

УФ-лампы для выращивания растений — это недорогое вложение и один из лучших и самых простых способов обеспечить теплом и солнечным светом комнатные растения.

Создание хорошей влажной среды для имбиря важно для хорошего роста. В закрытых помещениях воздух, как правило, более сухой, чем на открытом воздухе, поэтому выращивание тропических растений в помещении может оказаться сложной задачей.

Если у вас есть место, вы можете сделать у себя дома теплицу своими руками. Этого можно добиться, используя комнатный увлажнитель воздуха, который можно легко установить в любой комнате.

Лучшая почва для выращивания имбиря

Почва, которую вы используете, сильно влияет на то, насколько хорошо растет ваш имбирь, потому что имбирю нужна очень питательная почва .

По данным Гавайского университета, выбранная вами почва должна быть слабокислой, что характерно для тропических растений. Почва с Уровень pH 5,5 – 6,5 оптимален для выращивания имбиря.

Почва, которую вы выберете, также должна быть влажной , но хорошо дренированной, так как избыток воды может привести к гниению растения имбиря.

Лучший способ создать этот баланс — добавить в почву смесь песка или суглинка. Хорошая почвенная смесь может состоять из одной части песка и одной части компоста .

Песок помогает сохранить почву сухой, а компост питает почву, обеспечивая ваши растения хорошими питательными веществами.

Почва также должна быть хорошо продезинфицирована и очищена от вредителей, паразитов или грибковых патогенов, которые в противном случае могут вызвать болезни у корней.

Вредители и болезни

Фузариоз, болезнь, передающаяся из почвы, вызывает гниение и увядание. Поскольку лучшей частью растения имбиря являются корневище и корни, фузариоз может иметь катастрофические последствия для ваших растений.

Вы можете предотвратить это, выбрав хорошо стерилизованную почву, свободную от грибковых патогенов и паразитов.

Нематоды

Галловые нематоды — еще один неприятный вредитель, который любит питаться вашим имбирем. От них может быть сложно избавиться полностью, но их можно контролировать, чтобы ограничить их вред для ваших растений имбиря.

Присутствие этих маленьких червей можно обнаружить на корневищах имбиря. Изменение цвета, бородавчатые шишки и неестественные бороздки могут быть признаками заражения. Они, как правило, чаще встречаются в больших культурах, выращиваемых в открытом грунте, но они переносятся через почву, поэтому, если вы приносите открытую почву в помещение, вы можете подвергаться риску.

Корни, пораженные нематодами

Если вы планируете производить много посевов на одном участке, в основном используя одну и ту же почву, вы можете рассмотреть севооборот .

Севооборот — это когда вы сажаете один урожай, а следующий урожай — это растение, которое гораздо менее восприимчиво к воздействию нематод или даже содержит вещества, убивающие их.

Растения рода Brassica имеют хорошую репутацию благодаря способности уничтожать нематод, и к ним относятся такие вкусные растения, как цветная капуста, брокколи, листовая капуста и многие другие съедобные культуры.

Изменение графика сбора урожая также может иметь эффект, равно как и повышение температуры почвы с помощью процесса, называемого соляризацией почвы.

Это означает, что вы покрываете почву вокруг растений имбиря пластиковым листом, который удерживает тепло солнечного света внутри почвы, убивая нематод.

Вы также можете использовать натуральные удобрения и смеси патоки в почве для борьбы с этими вредителями.

Заключительные мысли

Имбирь обладает удивительными питательными свойствами и является универсальным ингредиентом, который можно использовать во многих рецептах. Имбирь относительно легко выращивать дома, даже если вы живете в более холодном климате.

Я надеюсь, что эта статья вдохновила вас и дала вам достаточно информации, чтобы попробовать ее самостоятельно. Даже если вы не садовник, просто попробуйте, и вы удивитесь, насколько это просто.

Это дает вам огромное чувство удовлетворения, когда вы собираете свой первый пучок свежего имбиря, который вы сами посадили и вырастили!

Читайте также:
Путеводитель по шафрану.
Белая куркума против желтой куркумы.

Закрепить на потом!

Как вырастить имбирь дома. Полное руководство

Введение в выращивание имбиря дома

Растение имбиря кажется загадочной травой. Имбирь — это ароматная пряная трава, которая используется во многих кулинарных блюдах. Имбирь употребляют как лекарство, деликатес или пряность. Выращивание имбиря — дело приятное и легкое. Растение имбиря выращивают из-за его острых, ароматных и пряных корневищ, которые называются корнями имбиря. Имбирь хорошо растет в контейнерах, на земле или на приподнятых грядках. В этой статье мы также обсудим следующие темы;

Какое лучшее время для выращивания имбиря
Почему мой имбирь не растет
Способ посадки имбиря
Сколько времени нужно имбирю для прорастания
Какие условия необходимы для выращивания имбиря
Как собирать02 Имбирь Как увеличить урожай имбиря

Пошаговое руководство по выращиванию имбиря в домашних условиях

Условия выращивания имбиря

Идеальные условия для выращивания имбиря включают хотя бы небольшую тень, богатую влажность почва, а дренаж колодец. В дополнение к этому доза удобрения один раз в месяц даст вам еще больше цветов.
Вам нужно найти место в полной или частичной тени с суглинистой, богатой и хорошо дренируемой почвой для посадки. Это, безусловно, низкорослое растение, которое процветает в жарких и влажных условиях, похожих на джунгли, с пятнистым солнечным светом. Имбирь можно выращивать прямо в горшках или в земле.
Для имбиря также требуется слегка кислая почва, поэтому, если ваша почва более щелочная, отрегулируйте pH в садовом магазине до уровня pH от 6,1 до 6,5. Имбирь хорошо растет в полутени или на участках с утренним солнцем. Старайтесь поддерживать температуру почвы в диапазоне от 22 до 25ºC, прежде чем имбирь прорастет. Если вы выращиваете имбирь в горшке, убедитесь, что вы выбрали горшок глубиной не менее 12 дюймов.
При посадке в горшок необходимо использовать почву хорошего качества. Супесчаная почва хороша для выращивания на открытом воздухе. Вместо этого можно использовать обогащенную компостом почву в горшке, используемом для выращивания имбиря в помещении.

Сорта имбиря для выращивания в домашних условиях

Существует несколько видов имбиря для выращивания в домашних условиях. Чтобы вырастить имбирь, самый распространенный съедобный сорт Zingiber officinale, все, что вам нужно, это корень имбиря из продуктового магазина. Вы также можете найти декоративные растения имбиря с яркими цветами в питомнике растений, но они часто несъедобны. Некоторые из важных сортов имбиря — креповый имбирь, имбирь кахили, имбирь ананаса, имбирь красной кнопки, имбирь факела, белый имбирь, кулинарный имбирь, имбирь GlobbaGinger, имбирь Hedychium, имбирь Kaempferia и имбирь с малым корневищем.

Как выращивать Имбирь в горшках в домашних условиях

Имбирь любит много кормить и еще больше пить, поэтому ему требуется много места для роста. Учитывая пространство, кусок размером с большой палец легко вырастет и заполнит 2-галлонную кастрюлю примерно за 6 месяцев. Выберите красивый контейнер с глубоким блюдцем и хорошими дренажными отверстиями. Растение имбиря вырастает огромным и распространяется горизонтально, поэтому выберите широкий и неглубокий контейнер. Идеальный размер контейнера должен быть как минимум 15-дюймовым в ширину с переменной глубиной.

Посадка Имбирь очень хорошо растет в горшках. Если вы собираетесь держать его в горшке, убедитесь, что у него достаточно места для роста. Вы должны использовать горшечную почву для горшка и после пересадки во внешнюю почву, и растение выиграет от добавления старого навоза или компоста. Органический имбирь предпочтительнее, так как в обычных продуктовых магазинах имбирь обрабатывается химическими веществами, которые предотвращают прорастание. Сделайте глубокий горшок с дренажным отверстием на дне. Имейте в виду, что кусок размером с большой палец может вырасти до 36-дюймового растения, поэтому лучше выбрать большой контейнер. Заполните горшок богатой, рыхлой, хорошо дренированной почвой. Замочите корень имбиря в миске с теплой водой на несколько часов или на ночь, а затем посадите корень имбиря почкой вверх и засыпьте корень землей на 1-2 дюйма. Слегка полейте их.

Как вырастить имбирь на заднем дворе домашнего сада

Вы думаете, что вырастить имбирь сложно, но это довольно просто. Если вы знаете несколько приемов и советов, вы можете выращивать имбирь в контейнере или на заднем дворе. Имбирь лучше всего растет во влажных и теплых местах. Они предпочитают полутень от 2 до 5 часов пятнистого солнечного света каждый день. Имбирь не переносит места с плохо дренируемой почвой или сильным ветром. В плохо дренируемой почве у имбиря могут развиться искривленные или чахлые корни, или они могут просто сгнить.

Вы также можете проверить это: Гидропонное садоводство в помещении, идеи, советы, методы .

Выращивание имбиря на заднем дворе в домашнем саду .

Наиболее предпочтительная почва для выращивания имбиря в саду — рыхлая, богатая, суглинистая почва. После посадки растения имбиря следует мульчировать, чтобы удерживать влагу в почве. Вы можете посадить тот же корень имбиря или корневища, которые вы видите в продуктовом магазине. Просто убедитесь, что вы выбрали корень с зелеными глазками. Независимо от того, сажаете ли вы растение на заднем дворе или в контейнере, убедитесь, что вы сажаете корень имбиря зелеными почками вверх. Посадите их на глубину около 4 дюймов. Один из простых и быстрых способов сохранить тепло корней и влажность почвы — это добавить немного мульчи. Часто поливайте корни имбиря, не замачивая почву. Вы должны увлажнять, а не перенасыщать. Один из способов убедиться, что вы обеспечиваете достаточное количество воды, — это установить систему прямого полива к корням.

Как выращивать имбирь на террасе дома

Имбирь требует полутени или участков с утренним солнцем. Выращивание имбиря требует мало ресурсов, мало места и мало знаний. Заполните горшок богатой, рыхлой, хорошо дренированной почвой. Замочите корень имбиря в миске с теплой водой на ночь или несколько часов. Затем посадите корень имбиря почкой вверх и покройте корень слоем почвы на 1-2 дюйма.

Если вы хотите внимательно следить за имбирем, вы можете начать с лотка, наполненного кокосовым волокном или мхом сфагнумом. Эти материалы хорошо дренируют, предотвращая гниение молодых растений. Вам нужно будет пересадить имбирь в почву, как только сформируются корни и листья, что может быть травмирующим для растения. Идеальная температура для проращивания имбиря — 21°C, поэтому вам может понадобиться использовать нагревательный мат или другой источник тепла, чтобы поддерживать нужную температуру почвы.

Вегетационный период имбиря

Лучшее время для посадки имбиря — поздняя зима или ранняя весна. Его сажают летом-весной, а собирают зимой. Для созревания требуется от 8 до 10 месяцев. Зимой, когда листья начинают отмирать, собирайте имбирь. Его также можно выращивать в помещении, где растение не так зависит от выдержки.

Расстояние между растениями имбиря

Посадите каждый кусочек имбиря на 2–4 дюйма ниже рыхлой почвы, соцветиями вверх. Если сажаете рядами, держите каждую часть на расстоянии 8 дюймов друг от друга. Если имбирь сажают в горшки, сажайте по одной штуке в большой горшок (диаметром 14 дюймов или 35 см). Соблюдайте расстояние между растениями 15-20 см между рядами и 30 см между двумя растениями.

Стадии роста имбиря

1. Стадия прорастания – Стадия прорастания имбиря начинается, когда спящая почка начинает прорастать до раскрытия первого листа. Это занимает около 50 дней. Питание для прорастания и укоренения поступает из запасов питательных веществ в почке корневища. Так, питание и размер семян имеют большое влияние на рост сеянцев на последующих стадиях.

2. Стадия всходов — Стадия всходов — от раскрытия первого листа до стадии, на которой у растения развиваются два побега; этап, известный как период «трехслойных вилок». От посева проходит от 60 до 70 дней. В этот период питание подается сначала корневищем семени, а затем поглощается и вырабатывается самим проростком. Рост содержит первичный побег и корневую систему.

3. Стадия цветения – Для стадии цветения имбиря требуется от 70 до 80 дней от «трехслойных вилок» до сбора урожая. Растения имбиря в этот период показывают быстрый рост. С другой стороны, возникает много побегов и резко увеличивается число и площадь листьев; с другой стороны, корневище быстро разрастается.

4. Стадия покоя корневища — Имбирь не переносит заморозков и обычно собирают до первых заморозков, которые переводят корневище в состояние покоя. Когда следующей весной температура снова повысится, он вступает в следующий вегетационный период.

Как вырастить имбирь из корня имбиря в домашних условиях

Шаг 1) Лучшая почва для имбиря — суглинистая, рыхлая и богатая органическими веществами. Суглинистые почвы позволяют воде свободно стекать, что поможет предотвратить заболачивание корневищ. Густая мульча также обеспечивает питательные вещества, удерживает воду и помогает бороться с сорняками.

Шаг 2) Корни имбиря растут горизонтально, поэтому ширина контейнера важнее его глубины. Небольшие контейнеры лучше всего легко перемещать внутрь и наружу. Контейнер должен иметь хорошую дренажную систему.

Шаг 3) Найдите корень – купите кусочек имбиря размером с большой палец с выпуклыми узелками на кончиках, это и есть почки. Выбирайте пухлые куски, а не те, что увядают на коже. Кожица на нежных шишках должна быть светлой и тонкой; отказаться от кусочков с потемневшими бутонами.

Шаг 4) Перед посадкой замочите корень имбиря в теплой воде на ночь или на несколько часов. Контейнер заполняется коммерческой почвенной смесью с органическим компостом. Поместите корень имбиря в почву так, чтобы глазки были направлены вверх. Покройте его 1-2 дюймами почвы. Поливать растение водой можно осторожно, пока почва не станет полностью влажной до дна. Переместите контейнер в место, где он получает утренний солнечный свет и полную тень в течение дня.

Шаг 5) Поощрение прорастания – это самая сложная часть в выращивании имбиря. Имбирь не торопится, чтобы начать. Чтобы ускорить процесс, создайте террариум, используя контейнер с прозрачной крышкой. Выберите один всего на несколько дюймов больше, чем ваше семя, и проделайте дренажные отверстия на дне.

Шаг 6) Насыпьте 1 или 2 дюйма почвы под семена и посыпьте на полдюйма выше. Колодец с водой. Установите крышку на место, но не закрывайте ее и поддерживайте температуру почвы 21°C и влажную на ощупь, поливая только тогда, когда почва высыхает. Росток появится через 6-8 недель.

Как выращивать имбирь в домашних условиях

Имбирь лучше всего подходит для почвы с легкой текстурой, богатой органическими веществами; это приводит к хорошему урожаю урожая, а корневища имеют лучший размер, внешний вид и текстуру. Корневища имбиря можно нарезать и посадить, как картофель. Каждая секция, отрезанная для посадки, должна иметь хотя бы один глазок. Если вы планируете посадить кусочки корня имбиря из продуктового магазина, вам следует замочить корневища на 24 часа перед посадкой. Имбирные растения в саду выиграют от весенней подкормки удобрениями, содержащими много фосфора. Также можно использовать медленнодействующие удобрения.

Мульчирование очень важно, так как оно увеличивает содержание органического вещества, сохраняет влагу в почве и предотвращает вымывание почвы во время дождей. Органическая мульча сохраняет тепло почвы и снабжает корни имбиря необходимыми питательными веществами.

Удобряйте растение имбиря каждые 6-8 недель, используя органические удобрения, такие как экстракт морских водорослей, рыбная эмульсия. Удобрения редко требуются, когда имбирь выращивают как многолетник в субтропическом или тропическом климате. Когда имбирь выращивают в горшках, свежую почву регулярно добавляют по мере появления новых стеблей и роста растений. Питательные вещества из свежей почвы помогают питать растения, но имбирь, выращенный в контейнерах, также нуждается в регулярной подкормке сбалансированным органическим удобрением через 1 ^st половину лета, пока они быстро растут и дают новые листья.

Проблемы выращивание имбиря в домашнем саду

Без надлежащих условий выращивания имбирь может прорасти, но после этого он станет коричневым и погибнет. Имбирю нужна богатая суглинистая почва с достаточным количеством органических веществ. Почва должна быть влажной, но имбирь не приемлет чрезмерного полива. И еще один момент: условия освещения также важны для хорошего роста.

Лучшая почва для выращивания имбиря должна содержать много органического материала, так как без большого количества питательных веществ он не будет хорошо расти. Проросший имбирь станет коричневым и погибнет, если в почве не будет достаточного количества питательных веществ. В бедной почве или в помещении рекомендуется регулярное внесение удобрений.

Переувлажнение и недополив Растения имбиря становятся коричневыми и погибают. Сырая или влажная почва вызовет гниение корня, и все растение погибнет. Имбирь необходимо сажать в почву с хорошим дренажем и нельзя допускать, чтобы он стоял в воде в блюдце, если он находится в горшке. Почву необходимо проверить, вставив палец до второй фаланги, чтобы почувствовать, сколько в ней воды.

Свет очень важен для Джинджер. Ему нужен баланс тени и яркого света. Коричневые кончики листьев указывают на то, что имбирь получает слишком много прямых солнечных лучей. Растение следует переместить в место с ярким, но непрямым солнечным светом от 2 до 5 часов. Если не поддерживать постоянный уровень влажности в почве, листья имбиря могут стать коричневыми. Имбирь предпочитает хорошо дренированную почву, влагу и высокую влажность.

Навоз и удобрение для выращивания имбиря дома

Всегда мульчируйте растения имбиря, выращенные непосредственно в земле, это помогает почве удерживать влагу, а также добавляет органические вещества. Удобрение растений имбиря часто необходимо для замены питательных веществ в почве, используемых по мере роста растения. Удобрения часто содержат нитрат аммония или сульфат аммония, которые являются солями. Если вы не будете тщательно поливать до и после внесения удобрений, соли в удобрении могут сделать кончики листьев имбиря коричневыми. Если почва не идеальна, при посадке добавьте органическое удобрение медленного высвобождения. Позже каждые несколько недель можно вносить жидкие удобрения.

Для имбиря выберите почвенное удобрение с соотношением смеси питательных веществ 5:5:5. Это означает, что удобрение состоит из 5 частей фосфора, 5 частей азота и 5 частей калия. Наряду с макроэлементами, имбирю для процветания также необходимы некоторые микроэлементы.

Сколько воды нужно Джинджеру?

Во время активного роста имбирю требуется больше влаги. Почва никогда не должна быть пересыхающей. Не допускайте чрезмерного полива, потому что вода, которая стекает, уносит с собой питательные вещества. Имбирь любит влажность. Но это проблема для людей, которые пытаются выращивать имбирь вне его диапазона и в помещении. Защищенное влажное место в теплом климате обеспечит достаточную влажность. 9Вредители и болезни имбиря, методы борьбы Совки, совки, грибные комары и гусеницы желтого шерстистого медведя. Хотя они не насекомые, слизни и улитки также будут заинтересованы в том, чтобы съесть ваш имбирь.

Как бороться с вредителями имбиря

Проблемы с вредителями имбиря могут показаться непреодолимыми, но это не так; есть несколько простых способов управлять ими. Одна из стратегий — использовать инсектициды, хотя они также могут убить полезных насекомых в вашем саду.

С некоторыми вредителями можно бороться без агрессивных химикатов. Вы можете приказать божьим коровкам выпустить в свой сад, например, поедать тлю. Если ваши растения поедают улитки и слизни, попробуйте использовать диатомовую землю. Посыпание этого растения имбирем приведет к тому, что вредители с мягким телом высохнут и погибнут. Не все варианты борьбы с вредителями устранят проблему. Лучший способ оставаться в курсе — регулярно следить за растениями имбиря. Как только вы видите проблему с вредителями, принимайте меры по их устранению. Удалите и уберите все мертвые листья или гниющие растения, которые могут привлечь вредителей имбиря в сад. Если вы сможете справиться с заражением, которое только начинается, вы, вероятно, сможете взять его под контроль и спасти свой урожай или цветы имбиря.

Сбор имбиря

Соберите растение имбиря, когда листья начинают желтеть и отмирать, это означает, что имбирь готов к сбору урожая. Приблизительный период сбора имбиря составляет около 10 месяцев. Имбирь приобретает хороший вкус, если полностью развился в земле. Стебли начинают отмирать через 7-8 месяцев после посадки, после чего корневище имбиря выкапывают. Небольшие кусочки имбиря можно собирать через 3-4 месяца после начала роста.

Часто задаваемые вопросы о выращивании имбиря в домашних условиях

Сколько времени нужно, чтобы вырастить имбирь?

Выращивание имбиря в домашних условиях несложно и обычно занимает от 8 до 10 месяцев.

Нужно ли замачивать имбирь перед посадкой?

Замочите корень имбиря в теплой воде на ночь или на несколько часов, чтобы подготовить его к посадке.

Можно ли выращивать имбирь и куркуму вместе?

Вы можете сажать в землю и имбирь, и куркуму, но если вы живете в районе с плохой почвой, ее необходимо сначала изменить.

Почему мой имбирь умирает?

Если не поддерживать постоянный уровень влажности в почве, листья имбиря могут стать коричневыми. Имбирь предпочитает хорошо дренированную почву, влагу и высокую влажность. Когда почве дают полностью высохнуть перед поливом, листья становятся коричневыми и погибают. В то же время сухой воздух может высосать жизнь из вашего имбиря

Если вам нравится Как сделать компостную яму, преимущества, процесс компостирования .

Последнее обновление: 25 августа, 2020

Получите сообщения в электронной почте

Дома

Как вырастить имбирь в горшке

Поиск

Вырастить имбирь в горшке очень просто! Это умная идея, если вы живете в прохладном климате или у вас недостаточно места для выращивания на грядке.

Имбирь (Zingiber officinale) — специя или трава для теплого климата, и так же, как чеснок или куркума, она называется СУПЕРПРОДУКТЫ . Обладает противовоспалительными и антибиотическими свойствами. Хорошо известна способность этого охлаждающего и лекарственного корневища ускорять пищеварение.

Корень имбиря широко используется почти во всех кухнях мира, вы можете получить свежий доступ к этой траве или специи к выращивание имбиря в горшках , подробнее читайте ниже.

Выращивание имбиря в горшках

Если вы живете в зоне 9b USDA и выше или в любом другом субтропическом или тропическом климате по всему миру, вы можете легко выращивать имбирь как многолетнее растение как на земле, так и в емкости круглый год .

Имейте в виду, что если вы живете ниже зоны 9b и до зоны 7b USDA, листья имбиря, растущие снаружи на земле, отомрут, но снова появятся после зимы.

Ниже Зоны 7 или в любом другом прохладном и морозном месте, где вы живете, выращивайте имбирь в горшках и держите растение зимой в теплом месте.

Сколько времени нужно, чтобы вырастить имбирь?

После пересадки пройдет 5-6 месяцев, прежде чем можно будет собрать первый урожай. В это время растение достигает не менее 3-4 футов в высоту, и корневища будут готовы к сбору урожая. Между тем, вы можете собирать ароматные листья имбиря, которые также съедобны.

Посадка и размножение имбиря

Лучшее время для начала выращивания имбиря весна! Однако, если вы живете в безморозном теплом климате, вы можете попытаться вырастить имбирь в контейнере в любое время, но лучшее время — ранний сезон дождей.

Вырастить корни имбиря несложно: купите свежие корневища (корни) имбиря размером почти от 3 до 5 дюймов.
Ищите кусочки с хотя бы одной почкой роста или глазами на каждом кусочке. Эти маленькие зеленые бутоны похожи на картофель и показаны на картинке выше.
Приобретенный в магазине имбирь иногда обрабатывается химическими веществами, замедляющими рост, поэтому рекомендуется оставить корневища в воде на ночь или на несколько часов или купить их на фермерском рынке.
На следующее утро разрежьте каждый корень на части по 1-2 дюйма, на этих частях должен быть один глазок. Размер секции будет зависеть от количества глазков на корне. Эти глазки прорастают новые растения имбиря, чем больше секций вы срежете, тем больше растений у вас будет.
Вы также можете посадить корневища целиком, но если вы разделили их, подождите, пока их срезанные концы заживут, в течение 1-2 дней, после образования мозолей они готовы к посадке.
Наполните горшок густой и теплой почвенной смесью и посадите корневища на глубину от 1 до 2 дюймов, почками (глазками) вверх и разместив их на расстоянии пяти дюймов друг от друга.
Слегка покройте 2-дюймовой почвенной смесью и поливайте, пока почва не станет влажной, но не мокрой. Держите горшок в теплом месте с ярким рассеянным светом не менее 5 часов.
Всходы появятся через 3-8 недель. К этому времени держите почву слегка влажной, но не заболоченной.

Выбор горшка

Shutterstock/Cattlaya Art

Для выращивания имбиря выберите горшок глубиной от 8 до 12 дюймов и шириной, какой вы хотите. Вы также можете использовать прямоугольные оконные ящики, так как они широкие, и вы можете разместить много корневищ в одном контейнере.

Требования для выращивания имбиря в горшке

Положение

Известно, что в естественном климате имбирь выращивают на частичном солнце, поэтому рекомендуется держать горшок в месте, которое получает полное солнце, но в тени. после полудня. Однако, если вы живете в очень холодном климате, где солнце мягкое, держите растение в солнечном месте.

Почва

therainforestgarden

Рыхлая, хорошо дренированная и супесчаная почва, богатая компостом или хорошо перепревшим коровьим или куриным пометом лучше всего подходит для выращивания имбиря в помещении или на открытом воздухе в горшке. Следует избегать почвы, которая содержит твердые куски или блокирует влагу.

Полив

Имбирь требует обильного и регулярного полива, так как предпочитает слегка влажную почву. Однако следует отметить, что чрезмерный полив и заболачивание могут помешать росту и вызвать корневую гниль. Также полив следует сократить зимой.

Температура

Поскольку имбирь предпочитает теплый климат, он не переносит сквозняков и низких температур; рекомендуется держать растения имбиря в помещении, когда температура начинает опускаться ниже уровня 50 F (10 C).

Уход за растениями имбиря

Удобрение

Для имбиря требуется почва, богатая органическими веществами. Вы можете засыпать горшок компостом, червями или хорошо перегнившим навозом. Кроме того, , если вы не занимаетесь органическим садоводством можно вносить универсальное жидкое удобрение один раз в месяц в течение вегетационного периода.

Вредители и болезни

Вредители, в том числе белая личинка, огневка, долгоносик, поражают растение имбиря. Он также поражается бактериальным увяданием, мягкой гнилью, сухой гнилью и вирусами пятнистости листьев. Настоятельно рекомендуется защитить растение от этих болезней и вредителей.

Поскольку вы будете выращивать имбирь в горшке и в контролируемой среде, скорее всего, вы не столкнетесь со многими проблемами.

Сбор урожая

Корни имбиря будут готовы к сбору через 7-10 месяцев, когда листья начнут желтеть.

Чтобы собрать имбирь, слегка постучите по горшку и переверните весь горшок вверх дном или используйте мини-лопатку, чтобы разрыхлить верхний слой почвы, не выдергивая растение целиком. Разрежьте корневище в одном месте, и имбирь выйдет быстро. Продолжайте время от времени собирать немного имбиря и позволяйте остальным расти.

Присоединяйтесь к нашим 2,8 миллионам подписчиков

Подписчиков в социальных сетях

2.5MПодписчиков

219kFans

Facebook

39kПодписчиков

3 YouTube

3
Top Of The Crops — Руководство по выращиванию имбиря
Имбирь выращивают более 5000 лет, и с течением времени он считался чем-то вроде роскоши. Древние цивилизации Китая и Индии использовали корень в качестве тонизирующего средства для лечения многих заболеваний. Имбирь является мощным противовоспалительным средством, а воспаление является причиной многих проблем, которые могут поразить человека. Даже сегодня ученые-медики изучают свойства имбиря и его пользу для здоровья (Medical News Today). Имеются данные, свидетельствующие о том, что он может облегчить тошноту, улучшить аппетит, предотвратить укачивание, а также уменьшить боль.
Хотя ценность имбиря с годами снизилась, как и стоимость большинства специй в денежном выражении, он по-прежнему остается ценным ингредиентом на кухне. Вы найдете имбирь в местных магазинах. Тем не менее, зачем вам покупать его, если вы можете быстро вырастить его в своем саду? Даже если ваш урожай может не дать вам такой же ценности, как живая овца или другой домашний скот, как это было в 14 веке, он сделает ваши карри восхитительными на вкус. К счастью, выращивание имбиря в домашних условиях более чем выполнимо, особенно в парилке! Узнайте, как вырастить имбирь дома, из этого простого руководства.
Можно ли вырастить имбирь в Великобритании?
Имбирь может быть родом из Индии, Китая и Юго-Восточной Азии, но вы можете выращивать имбирь в Великобритании. Конечно, поскольку имбирь естественно растет в тропическом климате, он любит влажность. Поэтому, хотя имбирь относительно легко выращивать, вы обнаружите, что ваш урожай значительно улучшится в политоннеле.
Осенняя и зимняя погода в Великобритании может оказаться слишком холодной для имбиря, но если вы обеспечите ему немного дополнительного тепла и много влаги в воздухе, вы обнаружите, что научиться выращивать имбирь дома на удивление легко. !
Однако помните, что вы выращиваете имбирь, скорее всего, для сбора корневища, т.е. корня, который можно натереть в пищу. Поэтому поддержание баланса почвы и влажности имеет важное значение для успеха вашего урожая. Это означает, что строгий контроль окружающей среды, предлагаемый политоннелем, может принести большой успех.
Кроме того, имбирь не требует слишком много места. Таким образом, вы можете выбрать политоннель размером 6 футов x 8 футов, который легко вписывается в небольшие сады, обеспечивая при этом идеальную среду для вашего имбиря. Однако не стоит недооценивать вкус, который можно извлечь из стеблей имбиря. Эти стебли считаются экзотическим ингредиентом в Азии. Ваш политоннель может воссоздать идеальные условия для выращивания этих стеблей, соответствующие естественной среде Азии.
В конечном счете, имбирь не может расти в среде, подверженной морозам, сильным ветрам, сырой и заболоченной почве. Он также будет бороться под прямыми солнечными лучами. Таким образом, ваш политоннель обеспечит подходящее укрытие от этих условий и улучшит ваш урожай имбиря. Вы можете убедиться, что ваш политоннель имеет идеальную тропическую среду, используя обогреватель внутри вашего туннеля.
Как вырастить имбирь дома в теплицах
Несмотря на многие недостатки имбиря, его относительно легко выращивать. Хотя это тропическое растение, оно не требует специальных знаний для выращивания успешного урожая. Вот как вырастить имбирь дома за четыре простых шага:
Шаг первый:
Сначала купите корневище имбиря. Вы можете купить его в супермаркете, так как это просто свежий кусочек корня имбиря. Вам нужно выбрать кусок из супермаркета, который был хорошо развит. Вам нужно посмотреть, есть ли на имбире ростовые почки — маленькие узелки, похожие на те, что начинают появляться на картофеле.
Шаг второй:
Затем замочите корень имбиря в воде. Супермаркеты продлевают жизнь корням имбиря, опрыскивая их замедлителем роста, который препятствует разрастанию узелков. Поэтому замачивание в воде в течение дня или около того, чтобы смыть это, вполне разумно. Однако замачивание корня в воде до тех пор, пока не появятся корни, контрпродуктивно. Проросшим корням будет намного лучше в почве, где они смогут правильно дышать с самого начала, и вы не будете тревожить их, пересаживая позже. Помните, что если земля влажная и теплая, корневище легко укоренится.
Шаг третий:
Затем разломите корень имбиря на кусочки, чтобы в каждом кусочке была почка роста. Затем вам нужно посадить их в лоток для семян во влажный компост. Вам нужно будет кормить их и обеспечить хороший дренаж. Хорошее время для начала этого процесса – конец зимы. Однако, если вы продолжаете выращивать растение в помещении, вы можете завершить этот процесс в любое время года. Помните, если ваш имбирь собирается на открытом воздухе, растение не зимостойкое. Имейте в виду, что любое отопление, особенно центральное, может высушивать воздух. Поэтому следует регулярно опрыскивать растение влагой для повышения уровня влажности.
Шаг четвертый:
После посадки их можно пересадить в горшок или в землю. Вам нужна отличная почва, богатая питательными веществами и влага, если вы хотите, чтобы ваш имбирь процветал. Почва должна быть свободно дренируемой; иначе корни могут сгнить. Тем не менее, должно быть достаточно воды, чтобы накормить его жаждущие пути.
Теперь вы знаете, как вырастить имбирь дома! Пока ваш имбирь получает столь необходимый свет и тепло, через восемь-десять месяцев ваш имбирь полностью вырастет. Растение в самом высоком состоянии около полутора метров. Поэтому вам нужно будет оставить достаточную высоту для его созревания. Его распространение ограничено. Помните, что корень — это специя, которую мы привыкли использовать в нашей еде. Таким образом, вы можете сохранить часть своих корней для повторной посадки следующего урожая.
Сбор имбиря
Когда имбирю исполнится около четырех месяцев, вы можете начать воровать его понемногу. Имбирь будет расти комками, а это значит, что вы можете осторожно выкопать небольшую часть растения и корня, а остальные оставить расти. Зеленый, недозрелый имбирь не имеет такого вкуса, как полностью созревший имбирь. Поэтому, если вы можете ждать, вы должны.
Лучший подход к сбору имбиря:
Подождите от восьми до десяти месяцев после посадки, пока растение полностью не созреет.
Посмотрите, не отпали ли листья. Если да, то это идеальное время сбора урожая.
Выкопайте все растение, не забывая достать основные корни.
Выращивание в горшке делает этот процесс сбора урожая более простым, так как вы можете опрокинуть все содержимое горшка и извлечь урожай из почвы без необходимости копания.
Разделите корневища на куски, оставив часть для кухни, а те, у которых хорошо растущие почки, пересадите для следующего урожая — вы можете сделать это сразу.
Если вы серьезно относитесь к выращиванию имбиря, оставьте растения на два года или около того. Затем вы можете создать запас. Растение будет продолжать распространяться наружу, и как только вы начнете собирать урожай, вы сможете копаться в центральной части растения. Выбирая старые корни в центре, вы оставляете молодые побеги свободными для роста и обеспечивают следующий урожай.
Календарь выращивания имбиря
Время посева Поздняя зима/ранняя весна
Время сбора урожая Через восемь-десять месяцев после посева, если ждать полного созревания растения
Учимся выращивать имбирь в домашних условиях
Хорошая новость о том, как научиться выращивать имбирь дома, заключается в том, что его легко выращивать — в правильных условиях. Вы можете легко настроить систему сбора и посадки, а это значит, что вы будете поддерживать цикл выращивания имбиря: посадка, выращивание и сбор урожая. Помните, что все, что вам нужно, это хорошо дренированная, влажная почва, свободная от плохой погоды в Великобритании, а остальное можно оставить природе.
< Назад
Дикий имбирь | Информационный центр для дома и сада
Большой цветок дикого имбиря сердцелистный.
James Henderson, Gulf South Research Corporation, www.forestryimages.org
Хотя дикий имбирь, виды Asarum и Hexastylis , можно найти во всем мире, большинство видов, которые культивируются из-за их декоративной ценности, являются местными тенистые леса Азии и Северной Америки. Дикий имбирь не относится к имбирю в кулинарии ( Zingiber officinale ), который используется в жарком и имбирном эле. Тем не менее, его мясистый корень имеет пряный аромат и может заменить имбирь в кулинарии в вашем любимом азиатском рецепте. Количество видов и сортов предлагает садоводам широкий выбор рисунков и цветов листьев для использования в тенистом саду. Эти многолетники являются универсальным, простым в выращивании выбором для тенистого сада в лесу в качестве почвопокровного растения или групповой посадки с выдающимся интересом к листве.
Высота/ширина
Большинство диких имбирей вырастают от 6 до 10 дюймов в высоту и от 12 до 24 дюймов в ширину, в зависимости от вида. Дикий имбирь известен тем, что является сильным почвопокровным растением, которое распространяется корневищами или подземными корневыми структурами. Их листья в форме сердца растут на стеблях длиной от 4 до 12 дюймов, которые парами поднимаются от корневища.
Скорость роста
Дикие имбири имеют медленный или умеренный рост, и поэтому не считаются агрессивными или инвазивными в своем росте. Однако при очень благоприятных условиях растения могут распространяться довольно быстро и энергично.
Декоративные элементы
Дикие имбири в первую очередь выращивают из-за сенсационных эффектов листвы. Весенние цветы, обычно присутствующие в середине-конце весны, интересны, но не особенно эффектны. Цветки от коричневато-красного до пурпурного, чашевидной формы, состоят из трех сросшихся чашелистиков, обычно называемых «маленькими коричневыми кувшинчиками». Цветы редко можно увидеть, так как они расположены под листвой. Их опыляют муравьи и другие мелкие ползающие насекомые.
Использование в ландшафте
Дикий имбирь можно использовать в качестве почвопокровного растения под деревьями и перед более высокими растениями в больших насаждениях. Они прекрасно смотрятся с вечнозелеными кустарниками и/или полевыми цветами в естественной обстановке. Дикий имбирь придает красивый вид тенистому саду. Эти растения хорошо растут в полутени и могут сгореть, если их посадить на полном солнце. Дикий имбирь предпочитает богатую гумусом, кислую, влажную, хорошо дренированную почву для оптимального роста. Растение можно разделить ранней весной, надрезав корневище, растущее близко к поверхности почвы. Растения также можно размножать семенами, но для прорастания требуется два года. Большинство диких имбирей хорошо подходят для лета в Южной Каролине, если они расположены правильно.
Виды и культурные сорта
Дикие имбири относятся к семейству Aristolochiaceae , или к семейству Birthwort. Эти растения обычно делятся на два рода: Asarum и Hexastylis . Существует несколько видов Hexastylis и один вид Asarum , которые встречаются в природе в горах, предгорьях и прибрежных равнинах Южной Каролины. В Северной Америке родной вид Asarum spp. лиственные и местные Hexastylis spp. вечнозеленые.
**Канадский дикий имбирь ( Asarum canadense ): Этот местный вид известен тем, что является ароматным, быстро растущим растением. Его сердцевидные светло-зеленые листья растут на стеблях длиной от 4 до 12 дюймов попарно от корневища. Этот вид лиственный и морозостойкий в зонах 3-7. Этот вид дикого имбиря все чаще сажают садоводы для использования в качестве почвопокровного растения, не требующего особого ухода, для тенистого или лесного сада.
Имбирь стрелолистный ( Hexastylis arifolia ): Этот вечнозеленый вид произрастает в лесах восточной части Северной Америки и распространен по всей Южной Каролине во влажных лиственных лесах. Как следует из названия, он имеет отчетливый стреловидный лист и характер роста, похожий на европейский дикий имбирь. Цвет листьев у этого вида сильно различается. Листья могут быть с серебристыми крапинками или полностью темно-зелеными. Этот вид вынослив в зонах 4-8 и имеет культурные требования, аналогичные другим видам имбиря.
Сердцелистник с большим цветком ( Hexastylis Shuttleworthii ): Этот дикий имбирь хорошо приспособлен к юго-востоку. Это многолетнее вечнозеленое растение, выносливое в зонах 5-8. Он похож на канадский дикий имбирь, но имеет более тонкие, пятнистые и обычно более крупные листья. Сорт «Callaway» известен тем, что является медленно растущим, образующим маты растением с серебристо-крапчатыми листьями.
Другие местные дикие имбири:** Менее распространенными местными видами с более привлекательными цветами являются западный дикий имбирь ( А . caudatum ), который встречается в форме пурпурных или белых цветов, и дикий имбирь из Алабамы ( H . speciosum ‘Woodlander¹s Select’.
Европейский дикий имбирь ( Asarum europaeum

Время посева	Поздняя зима/ранняя весна
Время сбора урожая	Через восемь-десять месяцев после посева, если ждать полного созревания растения

08): интродуцированный вид является энергичным растением, которое широко культивируется.Хотя он похож на канадский дикий имбирь, он меньше по размеру (от 6 до 8 дюймов в высоту), имеет более блестящие зеленые листья и устойчив в зонах 4-7. Фактор, который отличает его от канадского дикого имбиря, заключается в том, что его листва вечнозеленая и поэтому представляет интерес круглый год.Его требования к культуре такие же, как у канадского дикого имбиря, однако этот вид лучше всего сажать в горах и предгорьях Южной Каролины.
Азиатский дикий имбирь: Есть несколько желанных диких имбирей из Азии, которые начинают завоевывать популярность в США благодаря своей декоративной ценности. Японцы являются страстными коллекционерами этих растений и имеют несколько обществ, занимающихся их изучением и использованием. Наиболее доступным азиатским видом, выращиваемым в США, является Hexastylis splendens. Отличается выдающейся серебристой пестротой на крупных сердцевидных листьях. Сообщается, что пестрота гораздо более стабильна и определена, чем у коренных жителей Северной Америки. Говорят, что этот вид растет медленнее по сравнению с канадским диким имбирем и имбирем стреловидным. Он вынослив в зонах с 6 по 8. Сорт «Ртуть» вырастает до 6 дюймов в высоту и имеет большие сердцевидные листья длиной 6 дюймов с серебристыми крапинками.
У многих азиатских диких имбирей цветки крупнее и намного ярче, чем у большинства местных растений, особенно имбирь панда ( Asarum максимум ) и его сорта ‘Ling Ling’ и ‘Green Panda’, а также китайский дикий имбирь ( A delavayi ) ‘Сычуаньское великолепие’.
Мягкие сердцевидные листья канадского дикого имбиря.
Фото предоставлено Wild Ginger Farm www.wildgingerfarm.com
Цветы канадского дикого имбиря, известные как «маленькие коричневые кувшинчики»
George Dickert, ©2009, Clemson Extension
Имбирь Arrowleaf родом из Южной Каролины.
Wendy VanDyk Evans, www.forestryimages.org
Блестящие, вечнозеленые листья европейского дикого имбиря.
Karen Russ, ©2009 HGIC, Clemson Extension
Проблемы
Улитки и слизни: Дикие имбири подвержены поражению улитками и слизнями ранней весной. Эти вредители питаются листьями и цветками дикого имбиря в ночное время. Их кормление за одну ночь может привести к образованию больших отверстий неправильной формы в листьях и цветах. Признаком их присутствия является слизистый след слизи, который они оставляют после себя при движении. Днем они прячутся под опавшими листьями, мульчей и цветочными горшками, где влажно. Улитки и слизни являются моллюсками и, таким образом, связаны с моллюсками и устрицами. Как и все моллюски, они должны оставаться влажными, чтобы выжить.
Повреждение канадского дикого имбиря слизнями.
George Dickert, ©2009, Clemson Extension
Контроль: Первым шагом в борьбе с слизнями и улитками является удаление мульчи и опавших листьев рядом с растениями, чтобы уменьшить влажность, необходимую для их выживания. Слизней и улиток можно удалить вручную. Лучшее время для их поиска — несколько часов после наступления темноты с фонариком. Ловушки для слизней и улиток можно сделать, наполнив неглубокие контейнеры пивом и поместив их в яму в почве так, чтобы края находились на одном уровне с почвой. Этих вредителей привлекает дрожжевой запах, они падают и тонут. Прежде чем ставить ловушки, полейте участок водой, чтобы стимулировать активность слизней и улиток в ту ночь. Размещение доски на земле, приподнятой примерно на один дюйм, является еще одним вариантом ловушки. Он обеспечивает дневное укрытие для этих вредителей, которое затем можно поднять, чтобы найти и избавиться от них.
Защитите растения, посыпав диатомит вокруг растений. Диатомовая земля очень острая и царапает кожу этих мягкотелых тварей, что приводит к обезвоживанию и смерти. Его необходимо повторно применять после дождя или полива. Доступны новые приманки для борьбы со слизнями и улитками, содержащие фосфат железа, такие как Bonide Slug Magic, Monterey Suggo, GardenAlive Escar-Go Slug & Snail Repellent, Espoma Organic Slug & Snail Bait, Garden Safe Slug. & Snail Bait, Miracle Gro Nature’s Care Slug & Snail Control, Natria Snail & Slug Killer Bait и Whitney Farms Slug & Snail Killer. Фосфат железа быстро перестанет питаться улитками и слизнями и гораздо менее вреден для домашних животных, птиц и нецелевых насекомых, чем старые приманки, содержащие метальдегид. Любая неиспользованная приманка из фосфата железа добавляет питательные вещества в почву. Обратитесь к этикетке, чтобы узнать, для каких культур его можно использовать, а также для получения информации о норме. Прочтите и следуйте всем указаниям на этикетке и мерам предосторожности перед использованием.
Пестициды обновляются ежегодно. Последние обновления были сделаны 21 февраля Джоуи Уильямсоном.
Первоначально опубликовано 09 августа
Если в этом документе нет ответов на ваши вопросы, свяжитесь с HGIC по адресу [email protected] или по телефону 1-888-656-9988.
Полное руководство От корней к большему (холодный и теплый климат)
Вы когда-нибудь задавались вопросом, как вырастить собственный корень имбиря?
Корень имбиря имеет длинный список преимуществ и применений, и мы собираемся показать вам, как именно воспользоваться этими преимуществами. Мы составили полное руководство о том, как и зачем выращивать корень имбиря.
Итак, хорошая новость заключается в том, что выращивание собственного корня имбиря не только безотходно, но и легко, экономно по времени, и вам не нужно быть гуру садоводства, чтобы вырастить его!
Перейти к разделу «Что вам нужно»
1 Польза имбиря и его применение
1. 1 основные преимущества корня имбиря Вот несколько простых шагов, как вырастить собственный имбирь:
4 Цветы и листья имбиря
5 Сколько места нужно имбирю
6 Сколько воды нужно имбирю
7 Лучшее время для сбора урожая
8 Лучший климат для имбиря: теплый или холодный
2 9 Теперь вы знаете, как вырастить собственный корень имбиря
10 Часто задаваемые вопросы
10.1 Каковы преимущества имбиря?
10.2 Сколько времени нужно, чтобы вырастить имбирь?
10.3 Как вырастить имбирь, купленный в магазине?
Польза и применение имбиря
Прежде всего, что такое корень имбиря и почему вы хотите выращивать имбирь самостоятельно?
Корень имбиря бывает разных форм и размеров. Его можно использовать свежим, измельченным в порошок, сушеным или перерабатывать в масло или сок. От имбирного печенья и имбирного эля до настоянных супов и салатов имбирь уже давно является основным продуктом на кухне.
Польза имбиря распространяется далеко за пределы кухни. На протяжении поколений корень имбиря был признан полезным для здоровья.
Прежде чем мы углубимся в тему, что такое корень имбиря и как он выглядит? Имбирь — представитель семейства кардамона и куркумы, родом из Китая.
Именно здесь впервые была признана его ценность как специи и лекарства. Нижняя часть стебля этого цветущего растения известна как корневище.
Это наиболее часто потребляемая часть, известная нам как имбирь или корень имбиря. Корень имбиря состоит из различных натуральных масел, в том числе гингерола. Гингерол — биоактивное соединение с сильными антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, что придает имбирному корню его лечебную ценность.
Photo by sentot setyasiswanto на Unsplash
Вот главные преимущества корня имбиря
1) Корень имбиря может помочь при тошноте и расстройстве желудка
Исследования показывают, что гингерол, экстракт корня имбиря, отвечает за эффективность имбиря в лечении желудочно-кишечного тракта. проблемы. Корень имбиря — эффективное домашнее средство от утренней тошноты, тошноты, несварения желудка и рвоты.
Корень имбиря может помочь в лечении и профилактике укачивания. Доказано, что он эффективен при тошноте, вызванной химиотерапией.
2) Корень имбиря обладает отличным противовоспалительным действием.
Известные противовоспалительные свойства корня имбиря помогают снять боль, уменьшить отек и уменьшить воспаление. Эти противовоспалительные свойства связаны с его экстрактом гингерола и наиболее эффективно извлекаются из сушеного имбиря.
Противовоспалительные свойства корня имбиря также доказали свою эффективность при лечении остеоартрита и ревматизма. Кроме того, корень имбиря также может помочь предотвратить воспаление, уменьшая сигнальную активность клеток.
Это помогает замедлить повреждение клеток, которое приводит к воспалению.
3) Корень имбиря помогает похудеть
Исследования показали, что при сбалансированном питании корень имбиря помогает похудеть. Те же экстракты, которые придают корню имбиря его противовоспалительные свойства, могут помочь повысить ваш метаболизм и стимулировать скорость, с которой ваш организм переваривает пищу, помогая контролировать аппетит и терять вес.
Изображение через reshot
4) Корень имбиря может помочь снизить риск сердечных заболеваний и других хронических заболеваний
Корень имбиря недавно получил признание благодаря своим потенциальным преимуществам в лечении сердечно-сосудистых заболеваний. В дополнение к своим противовоспалительным и антиоксидантным свойствам корень имбиря также обладает антитромбоцитарными свойствами.
Эти антитромбоцитарные свойства помогают предотвратить образование тромбов, которые являются одной из основных причин инсультов и сердечно-сосудистых заболеваний.
5) Корень имбиря может помочь предотвратить диабет уровень сахара в крови.
6) Корень имбиря помогает бороться с зимней хандрой и лечит простуду и грипп
Корень имбиря — отличное домашнее средство от простуды и гриппа. Исследования показывают, что его природные антиоксидантные и антимикробные свойства являются эффективными стимуляторами иммунитета и помогают предотвратить инфекции.
Антиоксидантные и антимикробные свойства корня имбиря также помогают успокоить боль в горле, которая обычно является предупреждающим признаком инфекции. Но всегда консультируйтесь с врачом, прежде чем использовать имбирь для лечения каких-либо серьезных заболеваний или проблем со здоровьем.
Сколько времени нужно, чтобы вырастить имбирь
Из-за шума и суеты современной жизни садоводство часто может отойти на второй план, особенно с растениями, которые чувствительны и требуют много времени и внимания для выращивания.
К счастью, имбирь не входит в число этих растений. На самом деле, как только вы выполните основные шаги, корень имбиря станет одним из наименее требовательных к уходу растений, что делает его идеальным как для опытных, так и для начинающих садоводов.
Изображение Joseph Mucira с Pixabay
После того, как вы успешно посадите корень имбиря, в правильных условиях у вас будет полностью выросший куст имбиря примерно через восемь-десять месяцев. Как только ваше растение имбиря полностью вырастет, оно готово к сбору урожая.

Как посадить корень имбиря
Если вы когда-нибудь задавались вопросом, можно ли посадить корень имбиря из продуктового магазина, вам повезло! Во-первых, одна из лучших особенностей выращивания собственного корня имбиря заключается в том, что вы можете использовать имбирь, купленный в продуктовом магазине, что очень удобно.
В результате это также помогает гарантировать, что ни одна еда не пропадет зря, так как вы можете использовать старый имбирь, который обычно выбрасываете.
Изображение Veronica Bosley с сайта Pixabay
Вот несколько простых шагов, как вырастить собственный имбирь:
1) Начните с определения корня имбиря, который вы хотите вырастить. Мы всегда используем купленный в магазине имбирь, но вы также можете купить проросший имбирь в садоводческом магазине. Вы должны выбрать корень имбиря, у которого есть несколько заметных бутонов, как показано ниже.
Изображение zuzyusa с сайта Pixabay
2) Когда у вас есть корень имбиря, вам нужно подготовить его, замочив в воде комнатной температуры на 3-4 часа. Этот шаг особенно важен, если вы используете купленный в магазине корень имбиря.
Корень имбиря, купленный в магазине, часто опрыскивают или обрабатывают замедлителем, что может препятствовать росту нового корня имбиря.
4) Когда корни имбиря будут готовы к посадке, убедитесь, что почва, в которую вы их сажаете, богатая и влажная. Имбирь растет во влажной почве, но может утонуть, если почва заболочена, поэтому вам нужно убедиться, что ваша почва свободно дренируется.
3) Затем разделите корень имбиря на маленькие кусочки, убедившись, что на каждом кусочке есть почка. Как только вы обрежете свои корни, они готовы к посадке.
5) Теперь о посадке! Вы можете выращивать корень имбиря как в горшке, так и в своем саду, и то и другое хорошо работает, если ваша почва высшего качества. Для начала выкопайте небольшую яму глубиной примерно 2-5 дюймов.
Затем поместите корень имбиря в отверстие и засыпьте землей. При посадке имбиря обязательно сажайте его почками вверх. Совет: держите имбирь подальше от прямых солнечных лучей.
Ознакомьтесь с этим руководством от Epic Gardener о выращивании и сборе собственного имбиря на открытом воздухе.

Видео от Epic Gardening
Совет: если вы чувствуете, что ваша почва недостаточно богата питательными веществами, чтобы обеспечить ваш растущий корень имбиря необходимой ему пищей, вы можете добавить немного компоста или удобрения.
Цветы и листья имбиря
Мы настолько хорошо знакомы с традиционным корнем имбиря, что часто трудно представить имбирь как растение, особенно с цветами и листьями. Малоизвестный факт о корне имбиря заключается в том, что у него на самом деле красивые цветы, которые также съедобны!
Изображение с https://www.instagram.com/jorgemtzee/
Когда корень имбиря полностью вырастет, его стебли могут достигать 2-3 футов в высоту. По мере роста корня имбиря вы заметите, что у него начинают развиваться листья.
Обычно темно-зеленые, блестящие, ланцетные. Эти листья можно собирать и использовать для приготовления пищи или в лечебных целях, они имеют сладкий вкус с легким оттенком перца.
Через https://www.instagram.com/books.and.plants/
Цветы имбиря появляются реже при выращивании купленного в магазине корня имбиря, но при правильном обращении в некоторых случаях ваш имбирь может начать цвести в течение несколько недель.
Если вашей целью является выращивание цветов имбиря, а не сбор корня имбиря, лучше всего купить цветущее растение имбиря в питомнике.
Цветы имбиря различаются в зависимости от вида имбиря, но все они обычно красного, розового или оранжевого цвета. Эти цветы не только красивы, но и съедобны, а также являются прекрасным дополнением к острым блюдам.
Изображение с: https://www.instagram.com/thesedulousseedling/
Сколько места нужно имбирю
Независимо от того, сажаете ли вы корень имбиря в саду или в горшке, обычно для него требуется очень мало места. Поскольку имбирь вырастает всего от двух до трех футов в высоту, вам не нужно слишком беспокоиться о вертикальном пространстве.
Количество места, необходимое для роста корня имбиря, зависит от двух факторов. Во-первых, сколько кусочков корня имбиря вы сажаете, а во-вторых, как часто вы собираете свежий корень имбиря.
В идеале корни имбиря должны находиться на расстоянии от шести до восьми дюймов друг от друга. В то время как подземные корни могут расти в непосредственной близости друг от друга, расстояние между ними гарантирует, что у вашего корня имбиря будет достаточно места, когда его стебли и листья начнут расти.
Что касается сбора урожая, если вы не будете часто собирать только что выращенный корень имбиря, со временем он вырастет довольно большим и плотным.
Итак, если вы не планируете собирать корень имбиря каждый год, лучше дать имбирю немного больше места для роста. Однако, если вы часто собираете свежевыращенный имбирь, вам потребуется очень мало места.
сколько воды нужно имбирю
Корень имбиря любит влажную почву, но чрезмерный полив вашего нового растения имбиря может его погубить. Это тонкий баланс.
Одним из самых важных факторов, необходимых для роста корня имбиря, являются питательные вещества. Таким образом, новые растения имбиря нуждаются в большом количестве влаги во время роста. Чрезмерный полив имбиря может привести к потере питательных веществ, так как они уходят вместе с переливающейся водой.
Для новых владельцев растений чрезмерный полив является обычным явлением, так как вы хотите, чтобы о вашем растении заботились. Но, в этом случае, полив раз в неделю идеален.
Изображение с: https://www.instagram.com/lillileesleesmaa/
Лучшее время для сбора урожая
Итак, после того, как вы выполнили все шаги по выращиванию собственного корня имбиря, лучшее время для сбора урожая обычно наступает через восемь-десять месяцев после посадки. Обычно это происходит примерно в то же время, когда ваш корень имбиря начинает терять листья, что является признаком того, что он готов к сбору урожая.
Тем не менее, можно начать делать небольшие черенки из растения имбиря, когда ему исполнится около четырех месяцев. При этом важно избегать корня имбиря зеленого цвета, так как он будет иметь другой вкус, чем обычный острый имбирь.
Вы собрали свой первый корень имбиря, что дальше? После того, как ваш корень имбиря был собран, вы можете оставить его для личного использования или выбрать несколько корней имбиря, которые можно посадить повторно.
Затем вы можете выполнить те же действия, что и при выращивании собственного имбиря, это отличный способ вырастить тонну имбиря.
Изображение Brett Hondow с сайта Pixabay
Лучший климат для имбиря: теплый или холодный
Имбирь лучше растет в более теплом климате с высокой влажностью. Влажность является важным фактором, который следует учитывать, если вы выращиваете имбирь в помещении. Сухой воздух плохо влияет на корень имбиря.
К сожалению, выращивание имбиря в холодном и сухом климате может быть чрезвычайно сложным и часто приводит к невозможности собрать корень имбиря.
Теперь вы знаете, как вырастить собственный корень имбиря
Следуя пошаговым инструкциям, вы успешно сможете вырастить собственный корень имбиря. От ароматной специи до защиты от зимней хандры, корень имбиря обладает множеством замечательных преимуществ.
После того, как вы соберете свой первый корень имбиря, вы сможете начать пользоваться некоторыми из многочисленных полезных свойств имбиря.
Часто задаваемые вопросы
Каковы преимущества имбиря?
Имбирь полезен для здоровья. Он используется во многих домашних средствах от простуды и гриппа и обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Прочтите это руководство, чтобы узнать больше о пользе имбиря для здоровья и о том, как вырастить имбирь в домашних условиях.
Сколько времени нужно, чтобы вырастить имбирь?
Имбирь растет довольно быстро и созревает через 8-10 месяцев после размножения. Ознакомьтесь с этим руководством для получения дополнительной информации о том, как выращивать имбирь.
No related posts.