Как дома вырастить острый перец в горшке: Как вырастить жгучий перец в квартире?: Общество: Облгазета

Содержание

Как вырастить острый перец у себя дома. В саду, в горшках или на балконе by Ivan Volkov, Иван Волков — Ebook

Ebook119 pages24 minutes

Rating: 2 out of 5 stars

2/5

()

About this ebook

110 страниц. Хорошо иллюстрировано.

Есть тысячи разновидностей острого перца. Это популярная пряность, распространенная во всем мире. Многие любят острый перец. Некоторые люди приобретают обширные знания и начинают собирать лучшие сорта.

Любители вкусной еды испытывают огромное удовольствие, демонстрируя гостям коллекцию домашнего острого перца. Так гости смогут выбрать понравившуюся пряность. В летние и осенние месяцы цветные фрукты можно собирать прямо с растения и сразу же подавать на стол со всеми цветами и ароматами.

Есть много разновидностей перца, которые являются кандидатами на звание «самого острого перца в мире». Долгое время во главе списка стоял острый перец Хабанеро. Сегодня во главе Книги рекордов Гиннеса стоит перец «Тринидадский скорпион Моруга» или «Каролинский жнец». Эта книга предоставит вам в простой и полной форме всю информацию по выращиванию острого перца. Для хороших результатов достаточно нескольких горшков на небольшой террасе. Кроме того, эта книга расскажет о технике выращивания многолетних растений острого перца.

Skip carousel

Related categories

Skip carousel

Reviews for Как вырастить острый перец у себя дома. В саду, в горшках или на балконе

Rating: 2 out of 5 stars

2/5

1 rating0 reviews

Book preview

Как вырастить острый перец у себя дома. В саду, в горшках или на балконе — Ivan Volkov, Иван Волков

Ivan Volkov, Иван Волков.

––––––––

Как вырастить острый перец у себя дома.

В саду, в горшках или на балконе.

Любимая коллекция для тех, кто любит экологически чистый сад и хорошую еду

Bruno Del Medico Publisher

Sabaudia (LT) Italy

edizioni@delmedico. it

www.qbook.it

www.giardinoquantico.it.

Краткое содержание книги.

Краткое содержание книги.

Введение.

Характеристики перца чили.

Общая информация.

Немного истории

Выращивание острого перца в странах Средиземноморья

Культивируемый вид Capsicum

«Capsicum annuum»

Capsicum Chinense

«Capsicum baccatum»

Capsicum frutescens

Capsicum pubescens

Острый перец подходит для прохладного климата.

Виды и разновидности

Гибридизация.

Стерильные кроссы.

Лечебные свойства острого перца

Птицы и острый перец

Пряный вкус

Расчет процента

Точность измерения.

Пряный вкус перца

Правила осторожности

Профилактика

Сейте перец в укрытие или в землю.

Поговорим о семенах

Как хранятся семена

Как сделать посев перца.

Производственный цикл по срокам посева.

Сезоны северного полушария: Европа, США, Канада и др.

Сезоны в ЮЖНОМ полушарии: Австралия, Новая Зеландия, Южная Африка, Южная Америка и др.

Посев в помещении

Жара

Свет

Как поддерживать нужную влажность.

Поместите саженцы на место роста.

Как правильно делать посев острого перца.

Биоразлагаемые мини-контейнеры

Биоразлагаемые таблетки.

Посев.

Настоящие листья.

Поместите растения перца на их окончательное место.

Выращивание острого перца.

Как полить перец.

Как удобрять растения перца.

Как пережить холод. Вырастите дерево острого перца.

Соберите и используйте острый перец.

Острый перец на кухне

Как приготовить острый перец на мангале.

Как сушить острый перец.

Просушите все растение перца.

Изготовление ожерелий из сушеных перцев.

Как ускорить высыхание.

Техника для сушки фруктов и овощей.

Как измельчить острый перец

Храните острый перец в морозильной камере.

Как хранить острый перец в масле.

Самые распространенные сорта острого перца.

Anaheim

Bell

Bhut Jolokia

Bishop crown

Black Hungarian

Peperoncimo di Calabria rotondo

Cascabel

Cayenna

Cowhorn

Cubanelle

Datil

Devil Tongue

Fatali

Habanero

Jalapeño

Manzano

Friggitello

Pimento

Poblano

Serrano

Tabasco

Thai Hot

PIANTINE IN VASO

Вы также можете выращивать чили в горшке.

Введение.

Enjoying the preview?

Page 1 of 1

Как вырастить перец в домашних условиях?

Вырастить перец в домашних условиях под силу любому, кто хочет побаловать себя витаминами в холодные зимние вечера. Помимо очевидной пользы, перец может стать украшением любой квартиры, никого не оставить равнодушным его буйное цветение, яркие и красивые плоды разных форм и размеров.

Немного общих сведений

Для выращивания в комнате используются декоративные сорта перца, не сбрасывающих в холодные период листву. Высота таких растений не превышает 60 см, поэтому она прекрасно вписываются в любой интерьер. Сорта перца различаются размером плодов, их формой и цветом, степенью остроты.

Помимо этого домашний перец является натуральным антисептиком, что очень актуально в период простуд и различных инфекций. Приверженцы народной медицины используют плоды для изготовления согревающей растирки от простуды.

В молотом виде перец является приправой для множества блюд и соусов, хорошие хозяйки не представляют себе приготовление пищи без перца.

Важно!

Неумеренное употребление перца способно вызвать раздражение оболочки желудка, поэтому злоупотреблять острым продуктом не рекомендуется.

Распространенные сорта перца для выращивания в комнатных условиях

Специалисты вывели множество сортов, хорошо растущих и плодоносящих в домашнем климате.

Широко популярный декоративный сорт Чили претерпел множество скрещиваний, в результате чего появились новые яркие и острые сорта перца. Болгарский перец выращивается в квартире гораздо реже, и еще не получил широкого распространения у домашних огородников.

Наиболее популярные сорта домашних перцев:

декоративный сорт Фейерверк – куст высотой до 40 см, обильно плодоносит маленькими коническими плодами с размером до 5 см. Вкус острый, окрас всевозможный, от сочного желтого до глубокого фиолетового;
сорт Пурпурная жемчужина – красивый пышный куст высотой до 45 см, с крепким стеблем и листьями зеленого цвета. Плоды небольшие, в процессе зрелости меняют цвет с красного до темно-фиолетового. Вкус острый жгучий;
сорт Ожерелье – небольшие круглые плоды, окраска от желтого до фиолетового. Насыщенный вкус и неповторимый аромат;

мини-перец декоративный – украшение любой кухни. Маленькие плоды вначале желтые, в конце созревания ярко-красные. Вкусная приправа и отличный декор;

Как вырастить перец дома из семян

Перец может расти в комнатных условиях не один год. Некоторые садоводы пытаются с наступлением морозов выкапывать растения из открытого грунта и пересаживать для зимовки в декоративные горшки. Однако сорта, которые предназначены для открытого грунта, плохо переносят этот процесс.

Для получения из семян полноценного растения с хорошим урожаем необходимо соблюдать главные правила агротехники:

соблюдать сроки посева. В комнатных условиях посадить перец можно в любое время, однако лучшее время для этого – конец зимы, середина лета и начало осени;
выбор подходящей емкости для посадки. Для проращивания семян используют обычные стаканчики из торфа, ящики или горшочки с глубиной не больше 10 см. Емкость должна иметь отверстия для удаления лишней влаги, способствующей процессу загнивания корней;
грамотный выбор и подготовка грунтовой смеси. Почва должна быть плодородной. В идеале лучше купить ее в специализированном магазине;
качественная обработка посевного материала. Для активизации всхожести и повышения иммунитета растений семена замачивают в специальном растворе, затем промывают и сушат. Можно использовать растворы разных составов: 4% раствор каменной соли, 2% раствор марганца или 70% спиртовой раствор;
процедура посева. В почве делаются бороздки с глубиной не более 1,5 см, куда раскладываются подготовленные семена. Сверху разравниваются грунтом, хорошо поливаются и накрываются полиэтиленом. Оптимальная температура для прорастания семян составляет до 25 градусов. При посеве в торфяные стаканчики закладывается в каждый по несколько семян. Когда они взойдут, проводится отбор с удалением слабых нежизнеспособных ростков;

правильное закаливание. С появлением первых ростков внешнюю температуру начинают снижать с помощью проветривания помещения, каждый раз увеличивая время процедуры;
пикировка. С появлением нескольких ростков рассаду отсаживают в отдельные емкости;

Уход за растением на подоконнике

Условия содержания перца в комнате схожи с принципами выращивания его в открытом грунте. Основные факторы для обильного урожая: достаточное освещение, грамотный полив, подходящее удобрение и качественный плодородный грунт. Кроме того, нужно помнить о том, что домашние перцы требуют опыления. Для этого можно встряхнуть цветок или провести по нему пальцем.

Параметры температуры и света

Перец – довольно теплолюбивое растение. Он может выдержать умеренные температуры до 12 градусов, однако оптимальной для хорошего плодоношения является температура воздуха около 25 градусов. Растение хорошо растет в полный световой период 12 часов, поэтому летом горшки с перцем можно вынести на балкон, зимой же недостаток света дополняется специальными фитолампами, среди которых можно порекомендовать:

Feron AL7000 12W – линейный светодиодный светильник, абсолютно безопасен для растений, излучает приятный розовый свет;

Feron LB708 – фитолампа со светодиодами, имеет два спектра цветов: красный и синий;

Светильники имеют несколько вариантов, различающихся уровнем напряжения.

Режим полива и внесение удобрений

Производить полив растений необходимо теплой водой при явной сухости почвы, чтобы избежать перелива. Сухой воздух в помещении в зимнее время требует периодического опрыскивания листиков растения.

Подкормку нужно проводить раз в две недели, внося комплексное удобрение, такое как Гумат или Мастер для рассады овощей. После подкормки грунт надо немного разрыхлить.

Подводя итог, можно сказать, что выращивание перца из семян – задача не такая сложная, как может показаться. Нужно лишь соблюдать правила ухода за растением, чтобы в будущем получить удовлетворение от полученного разноцветного и вкусного урожая.

Выращивание острого перца в горшках — Sandia Seed Company

БЛОГ СЕМЯН САНДИИ

Советы по выращиванию семян, рецепты и многое другое! Читать все сообщения »

16 января 2020 г.

Выращивать острый перец в горшках легко!
Вот некоторые из наших главных советов:

Некоторые сорта приживаются лучше, чем другие, поэтому выбирайте с умом и обязательно сажайте их в горшок большего размера с хорошим дренажем объемом не менее 2–5 галлонов. Вы должны убедиться, что у вас хорошо дренированная почва с большим количеством дренажных отверстий, чтобы корни не оставались сырыми.

Наши лучшие советы:
Растущие супер -жаркие перцы, такие как
Carolina Reaper в контейнерах:

Острый перец , как Reapers можно выращивать в контейнерах, но уверенно выбирать. подходящий большой контейнер с хорошим дренажем и хорошо дренируемой почвой — вы не хотите, чтобы у растений острого перца были мокрые ноги.

Используйте большие горшки:
Острый перец, такой как Каролинский жнец, может вырасти до 5 футов в высоту и 4 фута в ширину, поэтому для получения большого урожая лучше всего использовать большой 5-галлонный контейнер. Вы также должны убедиться, что поливаете постоянно, но давайте почве немного подсыхать между поливами — не оставляйте их корни сырыми!

Острый перец, включая Жнецы, лучше всего растет в теплую погоду, но плохо переносит погоду выше 85 °F — если температура превысит 85˚, растения могут потерять цветки и перестать плодоносить, пока снова не остынут до приемлемых температур.

Подкормка:

Перец легко поддается кормлению, но ему будет полезно регулярно подкармливать хорошо сбалансированным органическим удобрением или компостным чаем. Не переусердствуйте, слишком много азота может привести к тому, что растение станет кустистым и не будет цвести. Нам нравится использовать рыбную эмульсию или удобрение 5-10-5, которое отлично подходит для удобрения растений перца после того, как они начали цвести. Избегайте удобрений с высоким содержанием азота.

Выращенные в контейнерах Острые перцы переносимы:
Поскольку такие острые перцы, как Каролинский жнец, долго созревают для сбора урожая, их выращивание в контейнерах прекрасно подходит для выращивания в контейнерах, поскольку в холодную погоду их можно переместить в теплые места.

Также обязательно ознакомьтесь со всеми другими замечательными сортами острого перца, которые хорошо растут в контейнерах объемом 3–5 галлонов:

Болгарский морковный перец
Aji Limo / Lemon Drop Pepper
Early Jalapeño
Jalapeño M (Organic)
Yellow Jalapeño
Traveler Jalapeño
Goat Horn Pepper
Cayenne Peppers — Ring of Fire

Выращивание декоративного острого перца в горшках:
Эти два декоративных перца, представленные ниже, прекрасно смотрятся в контейнерах с разноцветными перцами желтого, пурпурного и красного цветов, которые выглядят как праздничные огни! Красивее, чем цветы, и съедобны также в острых соусах, сальсе или сушеных и измельченных для использования в хлопьях острого перца.

NuMex Twilight Peppers
Bolivian Rainbow Peppers

подробнее…
Узнайте больше о том, как выращивать перец »

Удачного роста!

Сообщения в блоге

Проращивание семян перца
23 марта 2023 г.
Для успешного прорастания семян перца требуется несколько вещей: тепло (80–90°F), постоянная влажность и умеренное освещение. Тепло: 80˚-90˚FТепло имеет первостепенное значение, и вы обнаружите, что если вы обеспечиваете тепло…
Что острее, красный или зеленый перец чили Hatch?
22 марта 2023 г.
Что острее, красный или зеленый Hatch chile? Вы можете подумать, что красный чили острее, чем зеленый, но это действительно зависит от сорта! Вы знали. ..
Зеленый список чили по нагреву — от легкого до острого
20 марта 2023 г.
Список зеленых перцев чили по степени нагрева: от слабого до острого При выборе сорта зеленого чили для выращивания и употребления в пищу рекомендуется выбрать уровень нагрева…
Конкурс семян: весна 2023 г.

16 марта 2023 г.
Нам очень нравятся ваши фотографии! ВЫИГРАЙТЕ ПОДАРОЧНУЮ КАРТУ И КАТАЛОГ СЕМЯН НА 25 ДОЛЛАРОВ! Вот как принять участие: 1. Разместите фотографию своих пакетов, наклеек, садов и урожая Sandia Seed на Facebook,…

1 / из 4

Посмотреть все

Самый быстрорастущий перец

СКИДКА 50% НА СЕМЯН

Лучший перец для контейнеров

Горячий или сладкий перец МОЖНО выращивать в контейнерах

Перцы могут быть немного сложными в выращивании. Так что, даже если у вас есть сад, вы можете выращивать перец в контейнерах. Это потому, что вы можете легче контролировать температуру, воду и удобрения в контейнерах, а это означает, что вы можете просто получить лучшие стручки из перца, посаженного в горшки.

Сорта перца

Большинство сортов перца хорошо растут в контейнерах при соблюдении правильных условий. Рекомендуемые сорта включают: Yolo Wonder, Keystone Resistant Giant, Canapé, Red Cherry, Jalapeno, Fat’n’Sassy и Early Thickset. Поклонники острого перца добились успеха в выращивании многих различных видов специального перца в контейнерах.

Посадка перца

Перцу требуется теплый воздух и почва, поэтому лучше выращивать рассаду в помещении, а не сажать семена. Можно купить саженцы или вырастить самостоятельно. Одним из преимуществ выращивания собственной рассады является то, что у вас будет гораздо больше сортов на выбор. Выберите густые, компактные, густые растения для ваших контейнеров и оставьте каждому растению около одного фута пространства во всех направлениях.

Рассаду можно высаживать на открытом воздухе, когда температура ночью выше 55 градусов по Фаренгейту, а днем достигает 70 градусов. Если вы ожидаете резкого похолодания, переместите контейнеры в помещение или в более теплое место на улице или накройте их на ночь.

Выращивание перца в контейнерах

У перцев умеренно крупная корневая система, поэтому контейнеры должны быть глубиной не менее 14 дюймов, чем глубже, тем лучше с точки зрения продуктивности. Небольшие перцы (менее одного фута в высоту) хорошо растут в двухгаллонных контейнерах, но более крупным растениям нужны как минимум пятигаллонные горшки.

Вы можете выращивать перец в контейнере любого типа, если он достаточно большой и имеет хороший дренаж. Вы можете просверлить отверстия, если в вашем контейнере их еще нет. Дренажные отверстия закройте сеткой, чтобы почва не попала внутрь, а вредители не проникли внутрь. Некоторые садоводы насыпают поверх сетки слой гравия. Не ставьте горшок в блюдце или внешний контейнер без дренажа, иначе вы потеряете смысл отверстий.

Из некоторых сортов перца с висячим габитусом, таких как Lemon Drop, получаются привлекательные и продуктивные подвесные корзины. Вы даже можете попробовать некоторые из более мелких сортов в оконных ящиках.

Опытные садоводы рекомендуют использовать белые или серебристые контейнеры в очень жарком и солнечном климате, чтобы отражать солнце и предотвращать перегрев корней.

Посевная смесь для перца

Большинство профессионалов-садоводов не рекомендуют использовать садовую землю в контейнерах, поскольку садовая почва тяжелая, медленно дренируется и может содержать вредителей, которые могут нанести вред растениям. Они рекомендуют использовать коммерческие горшечные смеси или делать свои собственные из равных частей перлита, компоста и горшечной почвы. Однако некоторые садоводы сообщают об успешном использовании почвы прямо из сада, либо отдельно, либо в составе горшечной смеси.

Уход за перцем

В зависимости от вашего климата перец может предпочитать полутень, утреннее солнце или полное солнце.