Свежая зелень всю зиму в домашних условиях! в Москве
Свежая зелень зимой – кладезь витаминов. Конечно, сейчас можно купить любую зелень в магазине или на рынке. Но проще всего выращивать ее в домашних условиях. Причем сам процесс не потребует много усилий и времени. Мы уже писали о выращивании салата, петрушки и лука. Сегодня расскажем об укропе и сельдереи.
Зимний укроп в квартире
Выращивать зелень можно в любой подходящей таре или ящике. Перед посадкой семена необходимо промыть теплой водой. Лучше повторить процесс несколько раз, чтобы защитная пленка полностью смылась. Для выращивания в квартирных условиях лучше всего подходят сорта Грибовский, Аврора или Каскеленский.
На заметку! Укроп отлично растет в качестве отдельной высадки, но его можно подсаживать к другой зелени.
Глубину посева следует использовать на уровне 1 сантиметра. Зелень всходит очень быстро, главное не забывать про полив и соблюдение температурных режимов.
Укроп не любит холода, поэтому ящик следует ставить немного в стороне от окна либо утеплять защитными слоями пенопласта.
Созревает пучок укропа примерно один месяц. За этот период его необходимо будет только поливать. Слишком много жидкости укроп не любит. Срезать можно уже готовые пучки и высаживать новый урожай. За зиму можно собрать до трех урожаев с одного ящика.
Сельдерей в домашних условиях
Сельдерей не пользуется в нашей стране особой популярностью, хотя эта зелень считается одной из самых полезных. Выращивать его можно из готовых корневищ или же использовать корнеплоды. Однако следует учитывать, что выращивание корневищами будет давать меньше зелени. Конечно, проще всего использовать листовые сорта, но растение будет быстрей истощаться.
Для выращивания в квартире лучше подходят сорта Снежный шар, Танго и Яблочный. Сельдерей вырастает в таком случае от 70 до 200 грамм. Процессом высадки можно заниматься практически в любой зимний месяц.
Следует использовать глубокие горшки с высотой не менее 15 сантиметров, чтобы можно было углублять корнеплоды до 10 сантиметров. Сажать лучше под углом 45 градусов. Перед высадкой горшки следует обработать легким раствором марганцовки, а на дно положить немного речного песка.
Как правило, процесс укоренения занимает примерно 2 недели. Сельдерей лучше всего пускает корни при температуре не более +10 градусов. Поливать после высадки нужно только один раз. Когда появятся первые ростки можно начинать полноценный полив. Переносим растение на теплый подоконник и выращиваем при температуре +20 градусов.
Конечно, для хорошего урожая понадобятся удобрения. Качественные и недорогие удобрения можно купить на сайте «Органик Микс». Используйте промокод «ДЗЕНОМ» и получайте скидки на любой товар.
Автор статьи
Редакция сайта OrganicMix
Понравилась статья? Поделитесь:
Выращивание зелени на подоконнике зимой
| ВСЕ СТАТЬИ » ОГОРОДНИЧЕСТВО » Овощи |
Зимой особо ощущается недостаток свежих продуктов. Технология культивирования зелени в домашних условиях достаточно проста и доступна даже начинающему садоводу. Выращивать на подоконнике можно практически любую зелень, которая не только станет вкусовой «изюминкой» многих блюд, но и источником витаминов и минералов. Чаще всего в зимний период в домашних условиях выращивают пряные травы: петрушку, укроп, тимьян, базилик, кинзу или мелиссу. Также востребованны зимой зеленые перья лука, листовые салаты, шпинат, руккола. Каждая культура имеет особенности в агротехнике выращивания. Поэтому, решившись на культивировацию зелени на собственном подоконнике, необходимо узнать особенности ее выращивания.
Выращивать на подоконнике рекомендуется низкорослые, кустистые, ранние растения. В зимний период продолжительность световой дня не даст растениям полноценно расти и развиваться. Поэтому необходимо устанавливать рядом с посадками дополнительное освещение. Для этого над горшками (на расстоянии 20-50 см) устанавливают лампы дневного освещения. В пасмурные весенние дни необходимо до освещать растения утром, а в зимнее время — вечером. В общем продолжительность светового дня должна составлять 13-15 часов. Влажность должна быть достаточно высокой и постоянной. Если рядом источники отопления, то стоит класть на них мокрые полотенца. Уместным будет приобретение увлажнителя. Поливать посадки часто нет необходимости — достаточно увлажнять почву раз в 3 дня и поддерживать высокую влажность воздуха, для чего стоит периодически опрыскивать растения мелкодисперсным распылителем (пульверизатором). Удобрять посадки нужно органическими и синтетическими средствами. Органику использовать конечно хорошо, но не очень удобно это делать в квартире. Поэтому, в основном, применяют растворимые минеральные удобрения. Для равномерного роста необходимо поворачивать емкости с посадками раз в день на 180 градусов. Грунт для выращивания зелени на подоконнике должен быть легким, хорошо дренированным. Идеально подходит для использования смесь биогумуса с кокосовым волокном. Пропорция смеси должна быть 1:2. Грунт с огорода перед использованием рекомендуется обеззараживать. Для создания дренажного слоя можно использовать керамзит, битый кирпич или гальку. Толщина слоя в емкости должна быть не менее 2 см. Посадочные емкости должны иметь дренажные отверстия.
О том, как выращивать конкретные виды зеленых культур на подоконнике зимой, читайте в ниже приведенных статьях.
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Категория: Овощи Просмотров: 527 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Конечно, восполнить нехватку витаминов можно при помощи загрубежных овощей и фруктов, но их стоимость достаточно высока, да и содержание нитратов и других химических «стимуляторов роста», в большинстве случаев, просто зашкаливает. Прекрасной альтернативой покупным продуктам может стать свежая зелень, выращенная собственными руками прямо на подоконнике в квартире.
st/lOU_f8″ target=»_blank»>
..Что нужно знать, чтобы выращивать травы в помещении зимой
Травы — это отличные растения для выращивания в помещении в зимние месяцы, независимо от того, новичок вы или опытный садовник. Они относительно спокойны, поэтому не требуют постоянного ухода и суеты. Их просто нужно поставить в место, где они получают достаточно солнечного света, и поливать по мере необходимости. Вы можете не только воспользоваться преимуществами свежих трав, они также добавят нотку зелени в ваше пространство, а также соблазнительный аромат.
Какие травы растут зимой в помещении?
Многие травы выращивают как однолетние растения в открытом грунте, завершая свой жизненный цикл за один вегетационный период.
Содержание их в помещении продлевает их жизнь, избавляя их от низких температур и более короткой продолжительности дня осенью, которые заставляют их производить семена для размножения.
Если вы хотите выращивать свои собственные травы в помещении зимой, начните с одного из следующих, поскольку известно, что они хорошо растут в помещении как комнатные растения.
- Лавровый лавр растет как вечнозеленое дерево или кустарник, его листья используются в качестве приправы для многих блюд, приготовленных на медленном огне, таких как запеканки и тушеные блюда. Кустарники неприхотливы и очень просты в уходе. Выращивание их в контейнерах на открытом воздухе ограничивает их общий размер, делая их меньшими и более управляемыми.
- Кервель имеет мягкий анисовый вкус и хорошо растет в помещении из-за склонности к стрелкованию при повышении летней температуры на улице. Член семейства петрушек, кервель популярен во французской кухне и известен тем, что дополняет блюда из яиц.
- Зеленый лук — более мягкий представитель семейства луковых, придающий блюдам тонкий аромат. Они распространены в омлетах, летних салатах и картофельном салате.
- Орегано делает акцент на многих блюдах средиземноморской и мексиканской кухни и становится популярным образцом в комнатных садах с травами. Интересно отметить, что цветки орегано с тонким ароматом являются отличной заправкой для салатов.
- Петрушка – это многофункциональная классическая итальянская трава, зарекомендовавшая себя как в кулинарии, так и в практических целях. Раньше эту траву ставили на край тарелки, но теперь она занимает центральное место благодаря своему аромату. Кудрявая листовая петрушка менее ароматна и в основном используется в качестве украшения. Итальянская или плосколистная петрушка известна своим крепким вкусом.
- Розмарин растет как вечнозеленый кустарник с сильным ароматом. Его сильный аромат экономно используется в блюдах из баранины, свинины и телятины.
Отдайте предпочтение обычному зеленому розмарину, а не более декоративным пестрым видам; они менее выносливы. Розмарину не нужно много воды, что затрудняет его выращивание; большинство людей чрезмерно поливают свои растения. - Тимьян имеет пьянящие ароматные листья на низкорослом вечнозеленом растении. Его вкус зависит от выбранного сорта и обычно используется в мясных блюдах, супах и тушеных блюдах.
Зачем заводить комнатный огород зимой?
Есть две основные причины для разведения комнатного сада с травами, которые будут расти всю зиму.
- Во-первых, это желание иметь доступ к свежей, выращенной в домашних условиях зелени всю зиму. Без сомнения, домашние травы вкуснее, чем свежие или сушеные, купленные в магазине.
- Вторая причина заключается в сохранении нежных многолетников в живых в течение зимы. В определенных зонах выращивания морозостойкости зимние температуры наружного воздуха опускаются ниже точки, при которой некоторые травы могут выжить.
Перемещение их в помещение (это может означать простое внесение контейнеров внутрь или выкапывание растений и пересадка их в контейнеры) защищает их от суровых условий, сохраняя их живыми в течение следующего вегетационного периода.
Путеводитель по травам для энтузиастов
Мы с гордостью представляем нашу новую электронную книгу «Справочник по травам для энтузиастов»! Узнайте все, что вам нужно знать о выращивании и уходе за травами в помещении, включая подробные информационные карты для 35 наиболее часто выращиваемых трав.
Нажмите на ссылку ниже, чтобы узнать больше!
Узнать больше
Как выращивать травы в помещении зимой
Выращивать травы в помещении несложно, если у вас есть необходимые материалы и соответствующие условия выращивания.
Необходимые материалы
Для выращивания трав в помещении в контейнерах вам потребуются растения, которые вы хотите выращивать, материал, в котором вы хотите их выращивать, и контейнеры, в которые все поместится.
Растения
Вы можете переместить укоренившиеся растения внутрь или вырастить новые растения из семян или размножить их черенками. Все варианты имеют явные преимущества и недостатки. Семена дешевле купить, но они требуют больше времени и усилий; черенки связаны с меньшими затратами, но вам нужен доступ к укоренившимся растениям.
Среда для выращивания
Очень важно выбрать для контейнеров качественную среду для выращивания: она действует как резервуар для влаги и питательных веществ, обеспечивает «пустое» пространство для воздуха вокруг корней и поддерживает растения, закрепляя корни. Кокосовая койра и коммерческие горшечные смеси являются двумя наиболее распространенными субстратами для выращивания в контейнерах.
Кокосовая койра состоит из коричневых и белых волокон, находящихся между скорлупой и внешней оболочкой кокосового семени. Коммерческие почвенные смеси для горшечных культур представляют собой смесь ингредиентов, обычно состоящую из торфяного мха или кокосовой койры, сосновой коры и либо перлита, либо вермикулита.
Оба типа питательной среды легкие и хорошо удерживают влагу, что делает их идеальными для выращивания в контейнерах.
Контейнеры
При выборе контейнеров для ваших растений следует учитывать три основных аспекта: размер контейнера, материалы, из которых они сделаны, и наличие хороших дренажных отверстий.
Что касается размера, очень важно выбирать контейнеры, которые достаточно глубоки для зрелой корневой структуры растения и достаточно широки, чтобы они не опрокидывались под весом растения (растений). Будьте осторожны и выбирайте контейнеры немного большего размера, чем могут понадобиться растениям.
Для выращивания трав в помещении выбирайте контейнеры из пластика, стекловолокна или терракоты.
- Горшки из пластика или стекловолокна легкие и бывают разных размеров, цветов и форм. Они недорогие, что помогает снизить расходы на карманные расходы.
- Терракотовые горшки хрупкие и тяжелые, но прочные и долговечные. Движение воздуха через горшки и среду для выращивания помогает регулировать уровень влажности почвы, предотвращая заболачивание почвы.
Ищите горшки с отверстиями на дне, чтобы лишняя вода могла стекать; чрезмерный полив является критической проблемой, поскольку он истощает кислород в почве, нанося вред корневой системе.
Условия выращивания
Обеспечение нужного количества солнечного света и правильной температуры окружающей среды способствует сильному, здоровому росту травянистых растений и наилучшему вкусу листвы.
Температура
Penn State Extension рекомендует хранить травяные растения в помещениях с температурой воздуха 65-70℉ днем и 55-60℉ ночью. Многие могут пережить ночные температуры ниже этой, но резкое изменение вызовет стресс у растений и замедлит их рост.
Избегайте размещения контейнеров в местах, где они подвергаются воздействию холодных сквозняков из окна или двери или регистрируют вентиляционные отверстия, через которые зимой дует горячий воздух. Такое резкое изменение температуры может вызвать стресс у ваших трав, что повлияет на их вкус.
Воздействие солнечного света
На открытом воздухе травянистые растения обычно любят солнечные места из-за их быстрого роста. Им нужно много солнечного света для фотосинтеза — процесса внутри растения, который создает глюкозу для еды. [1] В помещении они выживают при минимальном 6-часовом солнечном свете в день, но предпочитают места с 10-12-часовым солнечным светом.
При выборе места для растений отдайте предпочтение солнечному подоконнику окна, выходящего на юг или запад, для наилучшего воздействия солнца. Окна, выходящие на южную сторону, обеспечивают наибольшее количество солнечного света, свет струится через них весь день. Окна, выходящие на запад, являются хорошей альтернативой; они получают длительный период прямого солнечного света, но часто пропускают самую жаркую и интенсивную часть дня.
Периодически переворачивайте контейнеры для равномерного роста.
Если в помещении недостаточно света для травянистых растений, ваши растения вырастут высокими и тонкими, а их аромат не будет таким крепким.
или люминесцентные лампы для дополнения естественного света. Для получения дополнительной информации зайдите и прочитайте мое руководство по внутреннему освещению!
Полив
Существует тонкий баланс между достаточным количеством воды для растений и без чрезмерного полива. Многим травам не нравятся мокрые «ножки», поэтому поливайте их только по мере необходимости.
Для большинства трав поливайте, когда верхний 1 дюйм почвы в горшке высохнет. Поливайте до тех пор, пока излишки не начнут стекать со дна контейнера.
Сбор урожая
Травы хорошо отзываются на частый сбор урожая; регулярное удаление листвы с растений запускает новый рост, способствуя формированию пышных кустов.
Сбор урожая очень прост.
- Собирайте урожай утром, если это возможно.
- Используя чистые острые ножницы или даже ногти, отрежьте или отрежьте стебли прямо над узлом, где берет начало пара листьев. Не оставляйте обрубок стебля на растении.
- Периодически прищипывайте кончики ветвей, чтобы ваше растение росло наружу, а не вверх и придавало более полную форму.
- Если растения разрослись, можно сделать более строгий урожай. Начиная с верхушки растения, начинайте собирать стебли, стараясь удалить не более ⅔ растения в любой момент времени.
- Для лучшего вкуса собирайте урожай до того, как растения зацветут. Если они цветут, удалите цветы и подождите пару дней до сбора урожая.
Заключение
Выращивание трав в помещении зимой — отличный способ иметь круглогодичный запас свежих трав, а также безопасно перезимовать нежные многолетники, которые могут не выдержать суровых зимних температур на открытом воздухе. С правильными материалами и необходимыми условиями выращивания вы быстро окажетесь на пути к новому приключению в комнатном садоводстве!
Присоединяйтесь к нашему электронному клубу и получайте информационные карточки для печати бесплатно!
Подпишитесь на нашу рассылку и получите бесплатный доступ к 10 печатным информационным карточкам из нашей электронной книги.
Также получите:
- Код скидки 4 доллара США на нашу электронную книгу «Путеводитель по травам»
- Полунедельная подборка растений, полезные советы и рекомендации
Узнать больше
Смитсоновский научно-образовательный центр STEMvisions Blog . (2017, 12 апреля). Проверено 12 ноября 2019 г., с https://ssec.si.edu/stemvisions-blog/what-photogenesis ↩︎
Как выращивать травы зимой |
Следуйте этим 7 простым шагам, чтобы узнать, как выращивать травы зимой, включая советы по посадке и поливу. Тогда наслаждайтесь свежими травами в кулинарии, чае и многом другом.
Свежий лучше всего. Вы вряд ли ошибетесь с этим девизом в целом, и это, безусловно, верно, когда речь идет о травах. В течение многих лет я выращивал травы для приготовления пищи, чая и других вещей. Я люблю подходить к кастрюле и резать только то, что мне нужно. К счастью, выращивать травы круглый год для использования в свежем виде легко и приятно.
Просто следуйте этим семи основным шагам, и вскоре вы научитесь выращивать травы и зимой.
Многие травы подходят для выращивания в помещении даже в самые холодные месяцы года. Базилик, зеленый лук, мята и петрушка — вот лишь некоторые из них, которые очень хорошо растут в горшках с ярким рассеянным светом. Вас может удивить тот факт, что вам не нужен прямой солнечный свет для выращивания большинства трав; непрямой свет, который получают большинство из нас, будет работать нормально.
Окна, выходящие на восток, юг и запад, должны давать вашим травам достаточно света, особенно если вы поставили небольшой столик или используете прилавок, который держит растения на расстоянии около фута от оконного стекла. Вам, вероятно, следует держаться подальше от окон, выходящих на север.
Осмотрите свой дом и выберите лучшее место. Не ограничивайтесь кухней. Почему бы не поставить горшочек с ромашкой в ванной, анисовым иссопом в гостиной и базиликом или шалфеем на кухонном окне?
2.
Купите правильный горшок и почву После того, как вы определились со своим местоположением, пришло время посадить травы. Семена могут быть сложными для начала в помещении, поэтому я предлагаю вам начать со стартовых травяных растений. Я предпочитаю выращивать растения в глиняной посуде или в неглазурованных керамических горшках. Горшки из натурального волокна, сделанные из риса, пшеницы, кокосового волокна или переработанных газет, также являются хорошим выбором. Обычно я держусь подальше от пластиковых горшков, потому что они удерживают воду дольше и менее равномерно, чем глиняные, из-за чего трудно понять, когда поливать.
Одним из самых важных шагов в выращивании трав является выбор высококачественной почвы для горшков. Это хорошее место, чтобы потратить немного больше, если вы можете. Купите почву, которая кажется приятной, рыхлой и влажной, когда вы берете горсть. Он не должен сжиматься в плотный шар, когда вы его сжимаете. Почвы низкого качества, которые имеют тенденцию быстро уплотняться, могут в конечном итоге стать похожими на бетон вокруг корней растений, что затрудняет развитие здоровой корневой структуры растений.
Если вы не знаете, какая почва лучше, сотрудники садового центра помогут вам.
Теперь вы готовы к посадке. Свободно заполните горшок почвой до края. Не придавливайте почву в горшке, это затруднит укоренение корней. Перед посадкой тщательно полейте почву, чтобы она была равномерно влажной. Теперь выньте стартовое растение из горшка и осторожно разрыхлите почву вокруг нижнего дюйма корней. Выкопайте отверстие в посадочном горшке и поселите растение в новом доме.
Аккуратно засыпьте землю вокруг корней, не утрамбовывая ее. Поливайте растение умеренно, чтобы рыхлая почва осела на корнях и вокруг них.
4. Научитесь поливать Обучение поливке контейнеров для трав требует большей практики, но не пугайтесь. Вам нужна почва, которая остается равномерно влажной, не сырой и не сухой. Скорость высыхания почвы будет сильно различаться от дома к дому, особенно когда по всему дому циркулирует теплый воздух из печей.
Пока вы не привыкнете к тому, как быстро ваши растения высыхают, проверяйте их каждые пару дней.
Чтобы предотвратить слишком быстрое высыхание растений и почвы, не размещайте их рядом с вентиляционными отверстиями печей или горячими солнечными окнами. Планируйте поливать растения каждые три-пять дней или около того. В дренажном блюдце под горшком должна быть жидкость, которая должна впитаться обратно в горшок в течение шести-восьми часов. Если этого не произошло, слейте излишки, потому что стоячая вода привлекает вредных насекомых.
5. Добавьте органические удобренияРаз в месяц удобряйте травы органическими удобрениями. Поскольку вы, вероятно, будете использовать растения для приготовления пищи или чая, вы не хотите есть остатки химических удобрений. Поэтому я не забываю, я отмечаю в своем календаре пятое число месяца, которое является моим днем удобрения для всех комнатных растений.
6. Защита от насекомых-вредителей Всякий раз, когда вы выращиваете растения в помещении, насекомые могут звонить вам.
Вы можете предотвратить большинство проблем, убедившись, что ваша почва не становится влажной. Также важно не допускать скопления мертвой и отмирающей листвы на поверхности почвы, так как разлагающиеся растительные остатки являются идеальной средой обитания для таких насекомых, как грибные комарики.
Если вы заметили несколько вредителей на ваших травах, немедленно примите меры, опрыскав их растительным средством на основе мыла или масла нима. Эти процедуры являются органическими и безопасны для детей и домашних животных. Важно обрабатывать растения каждые пять-семь дней в течение как минимум трех недель, чтобы уловить все жизненные циклы насекомых и устранить проблему.
7. Собирайте урожай для хорошего здоровья Наконец, не забывайте регулярно прищипывать или собирать урожай примерно каждую неделю. Прищипывание верхних нескольких дюймов роста помогает растениям оставаться густыми и здоровыми, а урожай идеально подходит для приготовления пищи, приготовления чая или добавления в ванну.