Как сушить тыквенные семечки в домашних условиях для еды: Полезные советы как сушить тыквенные семечки

Содержание

Как сушить тыквенные семечки в домашних условиях правильно: в духовке или микроволновке?

Общая информация

Как известно, тыква — весьма полезный продукт. Причем совершенно неважно в каком виде она употребляется — в свежем, вяленом или вы готовите что-то из замороженного продукта. А в чем польза тыквенных семечек? Она общеизвестна.

Тыквенные семечки способствуют улучшению состояния кожи головы, предотвращая перхоть, хорошо влияют на кожу, ногти и зубы, так как в их составе содержится большое количество такого необходимого кальция.

Тыквенные семечки справляются с мужскими половыми заболеваниями, улучшая состояние органов на начальной стадии заболевания. Именно поэтому тыквенные семечки столь популярны.

Но, также не стоит забывать о том, что они невероятно вкусные и служат отличным дополнением к любому приготовленному блюду.

Вырастить тыкву на огороде совсем несложно. Но одного этого для получения столь ценных семечек недостаточно. Очень важно еще правильно убрать урожай и выбрать способ для его сохранения.

Мы расскажем, как сохранить тыквенные семечки в домашних условиях, не потеряв их драгоценных витаминов.

Тыквенные семечки — источник витаминов

Первый и самый проверенный способ в этом случае – это сушка. Именно благодаря ей мы и зимой сможете наслаждаться приятным и с детства любимым вкусом.

Польза или вред?

Можно ли сушить тыквенные семечки? Тыквенные семечки сушат испокон веков. Еще в древней Руси семечки были любимым лакомством и шли в ход не хуже, чем семена подсолнуха. Сегодня в магазинах вы также можете увидеть сотни разноцветных упаковочек с семенами.

Это значит, что семечки сушить можно, главное делать это правильно. Многие пытаются пользоваться самым легким способом – семечки просто напросто оставляют на солнце, на длительное время. За это время влага испаряется, и семечки становятся полностью пригодными к употреблению.

Однако помните о том, что солнечные лучи могут негативно влиять на семена, тем самым порождая утрату ими важных витаминов. Поэтому пользуйтесь проверенными способами, а также приборами, которые подарили нам новейшие технологи нашего века.

Какая польза или вред для организма от сушеных тыквенных семечек? Сушеные тыквенные семечки в полном объеме сохраняют свои питательные вещества. Они не хуже, чем свежие могут оказать благоприятное воздействие на весь организм в целом, тем самым избавив вас от ряда проблем и заболеваний.

Но для того, чтобы семечки были пригодны к употреблению, а значит, несли собой только пользу, вам необходимо знать основные правила их сушки. Сегодня мы познакомим вас со всеми этапами этого процесса.

Основные правила

Как сушить тыквенные семечки дома? Как подготовить их для сушки? Очень важный момент в самой сушке семечек – это их правильная подготовка.

Вы должны знать, как правильно извлечь семена, в каком виде привести их к непосредственной сушки. Начнем с того, что семена находятся в самом сердце тыквы – в ее мякоти.

Семена тыквы отлично отделяются от мякоти – самое главное – не повредить их. Разрезать тыкву следует аккуратно, чтобы большая часть семян не оказалась порезанной.

Извлечь семечки из тыквы можно при помощи ложки

Также помните о том, что семена должны быть белыми и плотными на ощупь – в противном случае, ваши семена оказались недозрелыми. Также помните о том, что семена тыквы не должны быть гнилыми, как и сам плод тыквы (это особенно актуально, если тыква хранится в комнатных условиях).

Убедившись в том, что ваш овощ отвечает всем необходимым требованиям, вы можете начинать отрезать верхушку тыквы. Вы увидите мякоть, на которой закреплено множество семечек. Аккуратно отделяя смена от мякоти, начинайте отсоединять их.

Семена не должны быть передавлены или деформированы по — другому – иначе сушить их уже нельзя.

Как только вы извлекли все семена из тыквы – промойте их. Положите семечки в друшлаг и направьте под струю холодной воды промывать нужно до момента, пока семечки не потеряют свою вязкость. Только после этого вы можете считать, что правильно подготовили семена. (Оставшуюся тыкву можно использовать в пищу или как декор на Хеллоуин).

Следующим шагом – высушите семечки. Для этого тщательно промокните разложенные семена и накройте полотенцем. Надавливайте на ткань рукой тем самым впитывая влагу. Оставьте поднос на несколько часов в сухом месте, пока влага не сойдет с семян. После этого можно переходить к процессу сушки.

О том, как подготовить семена к сушке, вы можете узнать из видео:

Выбор прибора

В чем сушить тыквенные семечки? Если подходить к вопросу сушки совсем не имя опыта в этом деле, то можно столкнуться с некоторой проблемой. Например, в разных источниках указаны разные приборы, которые задействованы в процессе сушки и определиться с ними весьма сложно.

Так, например, если говорить о сушке семечек, то вы можете выбрать духовку, сковородку, микроволновку, аэрогриль или электросушилку. Все зависит от результата, который вы хотите видеть в конечном итоге.

Конечно, сушка предполагает собой процесс, в котором результатом должны стать готовые семечки, которые были бы не только приятны на вкус, но и имели бы целый багаж витаминов.

Для каждого прибора в отдельности есть ряд правил касающихся сушки.

Сушка семечек в духовке

Температурный режим

Как сушить семечки тыквы? При какой температуре? В зависимости от того, какой прибор вы используете, температура сушки может варьироваться. Сковородка подойдет тем, кто хочет наслаждаться семечками, хорошо поджаренными, с легкой румяной корочкой.

Сковородку следует держать на среднем огне, если же вы используете варочную панель, то доведите температуру до 100 – 120 градусов и периодически помешивайте, чтобы один из боков семечки не подгорел.

Время воздействия на семечки не должно превышать пятнадцати минут. Не допускайте того, чтобы семена долго лежали на одном боку. Кожица может очень быстро подгореть. При желании семена можно посолить – это добавит приятного вкуса во время употребления.

Если речь идет про аэрогриль, то в нем сушить семена рекомендуют при температуре 60 градусов. Сушка в аэрогриле займет около тридцати минут.

Работающий вентилятор в приборе усиливает жар в разы, поэтому необходимо учитывать этот факт.

Сушка в электросушилке возможна при температуре 80 градусов с периодическим помешиванием. Сушка в электросушилке на средних поддонах составит около часа.

Главное помните о том, что такая сушка может повлечь за собой самый невероятный результат в случае, если вы оставите семена на верхнем или же самом нижнем поддоне. Как правило, это чревато либо не просушкой семени, либо его сгоранием.

Как сушить тыквенные семечки в духовке? Сушка в духовке представляет собой нагревание при температуре 60 – 80 градусов. Если семечки слишком большие и мясистые, то температуру можно довести и до ста градусов.

Хорошо высушенные семечки

При сушке в духовке семечки необходимо выложить на противень очень тонким слоем и периодически помешивать. Только тогда семечки будут по — настоящему вкусные и сушеные.

Время воздействия на семечки в духовке колеблется от 20 до 30 минут. При этом противень должен находиться ровно по- середине духового шкафа.

Как сушить тыквенные семечки в микроволновке? В микроволновой печи можно сушить семена следующим образом: положив в специальную посуду для печи, семена тонким слоем вы должны поставить печь на мощность 600 Ватт. Как правило, сушка в микроволновой печи составляет двадцать минут.

Как сушить тыквенные семечки в домашних условиях? О том, как как высушить тыквенные семечки в духовке с пряностями, вы узнаете из видео:

Как определить готовность?

Как правильно сушить семечки тыквы? Готовность семян определяется следующим образом. Во — первых, это проба на внешний вид. Покрутите остывшее семя в руках. У него должен появиться слегка желтый оттенок, должен быть отчетливо виден контур.

Также с семени должна слезать прозрачная пленка. Цвет внутренности семечки должен быть темно зеленый, с белыми вкраплениями.

Если вы пробуете семя на вкус, то запомните, что оно не должно быть влажным, иметь специфический вкус и хрустеть на зубах.

Хранение

Как хранить тыквенные семечки? Делать это нужно в темном и самое главное сухом месте. Это залог сохранения в них витаминов. Семечки должны быть сухими и сами. Не допускайте хранение семечек в мокрой таре.

Для хранения семечек можно использовать холщовые мешочки

Сушка семечек не представляет из себя очень сложного процесса, напротив – это быстро, увлекательно, а главное вкусно.

Поэтому заготовьте себе полезных витаминов на зиму и с радостью наслаждайтесь ими в холода.

Как сушить тыквенные семечки в домашних условиях: в микроволновке, электросушилке, духовке

Тыква на наших участках выращивается повсеместно, поскольку и хлопот с ней не много, и в кулинарии она нашла широкое применение. Не ошибусь, если сажу: самая востребованная часть этой культуры — семечки, поскольку не все любят тыквенные блюда, а семечки — это святое! Они не только вкусные, но и очень полезные. В статье мы расскажем,как сушить и хранить тыквенные семечки в домашних условиях.

1. В чем польза тыквенных семечек2. Как правильно извлечь материал из плодов3. Способы сушки тыквенных семян4. Как правильно хранить высушенные семена
Высушенные семечки сохраняют все полезные свойства. Фото pixabay/2102033
Полезные свойства тыквенных семечек
Несомненно, приобрести этот продукт проще в готовом виде в магазине. Но собственноручно полученные и высушенные семечки доставят вам куда больше удовольствия! Представьте, как приятно лузгать чистейшие (в отличие от подсолнечных) семена длинными зимними вечерами у телевизора или за книгой! Представили? Тогда расскажем об этом подробнее.
Продукт обладает полезными свойствами:
Источник витаминов, минеральных веществ и микроэлементов. Самый полезный элемент — железо.
Высокое содержание витамина Е, необходимого для улучшения репродуктивной функции человека.
Положительно воздействуют на кожу, зубы и ногти благодаря высокому содержанию в своем составе кальция.
Лечит половые мужские заболевания, особенно на начальной стадии.
Продукт служит для получения тыквенного масла. Широко используется в кулинарии, в первую очередь, в вегетарианской кухне, а также косметологии.
На заметку
Однако следует отметить и существенный минус этого продукта — высокая калорийность, в 100 г продукта содержится более 550 ккал. Поэтому для сохранения фигуры употреблять тыквенные семечки следует дозированно.

Фото poxabay/Freedoom: Семечки обладают не только полезными свойствами, но и приятным вкусом.
Как собрать тыквенные семечки
Это довольно простая процедура. Следует разрезать тыквину пополам (так семена извлекаются легче) и вынуть оттуда центральную семенную часть, находящуюся в семенной камере. Нельзя использовать больные и подгнившие плоды: семена будут не такими вкусными, да и храниться будут недолго.
Для получения более качественных семян собранную тыкву стоит 2–3 недели (а поздние сорта — не менее месяца) подержать в комнатных условиях. При затягивании семена могут прорасти внутри тыквин. Правда, придется немного повозиться, очищая их от сырых волокон, и хорошо промыть проточной водой до полного исчезновения скользкого ощущения и всех волокон мякоти.
Удобно использовать для этих целей дуршлаг. При желании можно оставить тыквенный плод цельным — для запекания в них каш или других блюд. Можете обрезать верхнюю часть по кругу не слишком большого диаметра и вынуть семенную часть.
Обратите внимание
Самыми вкусными и качественными будут плотные, полностью выполненные (пузатые) экземпляры. Абсолютно непригодны гнилые. При условии быстрого и чистого извлечения семян их можно разложить на поднос или подходящий материал с салфеткой или бумажными полотенцами. Также можно прикрыть любым впитывающим материалом и прижать несколько раз руками для первичного подсыхания. И лишь затем приступить к окончательной сушке.
Будьте аккуратны при извлечении материала из плода. Фото Pixabay/malubeng
Как сушить семена тыквы в домашних условиях: 4 проверенных способа
Перед тем, как приступать к сушке, важно узнать, при какой температуре сушить тыквенные семечки. Температура зависит от выбранного способа и оборудования. При обычной обжарке на сковороде следует установить температуру +100 градусов или чуть выше. Аэрогриль придется настроить на +60 градусов, электросушилку — на +80 градусов. В духовке семена получаются лучше при +60…+80 градусах.
Сушить семечки можно различными способами. Все зависит от их количества и наличия сушильных устройств. Если материала мало, можно поставить поднос с семенами на отопительную батарею и забыть про них на 2–3 дня.
Именно так поступаю я, поскольку выбираю семена обычно всего из 2–3 плодов. Разложив семена таким образом, уже через пару дней можно получить готовый продукт. Еще быстрее получить полностью готовый сухой подрумяненный продукт можно, если пожарить тыквенные семечки на сковороде. В таком случае при периодическом помешивании вы затратите не более 15–20 минут.
Однако эти приемы подходят лишь для малых партий. Для большего объема стоит выбрать другой способ, наиболее подходящий для вас.
Справка
Сорт тыквы никак не влияет на вкусовые свойства семечек. Главное тут — ваши действия по их очищению и сушке.
Правила сушки тыквенных семечек на свежем воздухе
Семена раскладывают тонким слоем на чистую плоскую поверхность в теплом помещении с хорошей вентиляцией, защищенном от пыли. Используйте для этого простую неокрашенную белую бумагу. Не советую брать газеты, так как токсичные материалы, используемые для печати, могут привести к отравлению.
В среднем семечки будут готовы через 2–3 недели. Для предохранения от пыли можно сверху прикрыть легкой тканью — например, марлей.
Фото ru.depositphotos/Сушить семечки можно на свежем воздухе.
Как использовать электросушилку для сушки семян тыквы
Этот электробытовой прибор довольно часто применяется современными огородниками. Он может выполнять полезные функции, которые облегчают сушку ягод, овощей и грибов. На работу придется затратить около 1 часа.
На заметку
Предпочтительны поддоны среднего уровня. Их следует периодически менять местами, иначе сушка будет неравномерной.
Как высушить тыквенные семечки в духовке
Каждая хозяйка отлично знает, на какого уровня противнях лучше проводить такую работу. Обычно это среднее положение. Иногда для получения желаемого результата температуру стоит увеличить до +100 градусов, особенно при крупных семечках. Они рассыпаются тонким слоем и сушатся от получаса до 1–2 часов в зависимости от количества. Мешать их обязательно. При необходимости можно не закрывать дверцу духовки полностью.
Рекомендации, как пожарить тыквенные семечки в микроволновке
Следует взять специальную посуду для микроволновки или плоскую большую тарелку и разложить семена тонким слоем. Сушка займет около 10–20 мин при мощности в 600 ватт. При большей мощности высушить можно и за пару минут, однако велика вероятность подгорания при недолжном внимании.
Можно высушить семечки разными способами. Фото pixabay/Engin_Akyurt
Как хранить высушенные семечки тыквы
Уверена, хорошо подготовленные семечки тыквы долго у вас не залежатся. А вот при заготовке про запас их надо где-то хранить. Для этого следует соблюдать простые требования:
Поставить в сухое темное прохладное помещение. Иначе семечки быстро отсыреют и потеряют первоначальный вкус или спреют. Только сухие здоровые семена обладают набором витаминов.
Сухая тара. Подойдет и картонная коробка в сухой комнате.
Отлично подходят стеклянные банки с пластиковыми крышками. Можно воспользоваться пластиковыми контейнерами с плотными крышками или чистыми холщевыми мешками, а также керамической посудой.
Хранить можно при комнатной температуре, но не выше +20…+22 градусов. Нередко хранят в холодильнике. Не допускайте резкого перепада температур.
Отличное место хранения — кладовка, утепленная лоджия.
Нельзя хранить на кухне или в ванной комнате.
На испорченность продукта укажет своеобразный маслянистый запах. Семечки пропали, есть их нельзя — это опасно для здоровья.
Запомните
При правильном хранении сухие семечки не теряют свои свойства до года. Однако для очищенных семечек этот период сокращается примерно вдвое.
Теперь вы знаете, как правильно сушить тыквенные семечки различными способами. Однако для всех способов существует единое требование — не повредить целостность семенной оболочки. Резаные семечки теряют товарный вид, да и вкус их может ухудшиться. К тому же, такой продукт долго не хранится. Сухие семечки полностью сохраняют все свои полезные свойства.
Рекомендуется хранение в комнатных условиях. Фото pixabay/Gervele
______________________________________________________________________________________________
Читайте также другие наши статьи о тыкве:
Как вырастить тыкву в зоне рискованного земледелия: рассадный и «ленивый» способы
Выращивание крукнеков: декоративная тыква в саду
Когда выкапывать тыкву в зависимости от региона проживания и Лунного календаря
______________________________________________________________________________________________
А как вы сушите тыквенные семечки? Делитесь рекомендациями с другими садоводами в комментариях.
Как высушить тыквенные семечки, чтобы их съесть
Перейти к инструкции
Хотите знать , как высушить тыквенные семечки, чтобы съесть или как приготовить тыквенные семечки? Сушка тыквенных семечек из свежих тыкв — простой процесс, но на это может уйти время. Так что планируйте соответствующим образом, когда будете готовить жареные тыквенные семечки или другие рецепты с вашими семенами!
Как высушить тыквенные семечки и съесть (из свежей тыквы!)
Тыквы — это начало Хэллоуина, что означает вырезание тыквы и ее поедание. Но что вы делаете со всеми этими семенами? Вы не можете просто выбросить эти семечки, потому что они станут вкусной закуской для детей и вечеринок в честь Хэллоуина! Высушите эти семена, чтобы съесть их позже! Вот как:
Как сушить тыквенные семечки на воздухе?
Чтобы высушить тыквенные семечки на воздухе, вам нужно промыть тыквенные семечки (внутри тыквы) в дуршлаге, удалив свежую тыкву или тыквенные волокна. Промокните влажные тыквенные семечки бумажным полотенцем. Равномерно распределите на вощеной бумаге и дайте семенам высохнуть на воздухе, обычно около 2 часов.
*Полное руководство и советы см. в инструкции ниже
На этом сайте используются партнерские ссылки. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Подробнее читайте в нашем РАСКРЫТИИ.

Как очистить семена тыквы
Вот как можно удалить семена тыквы и очистить их для еды.
Пошаговая очистка тыквенных семечек:
Возьмите тыквенные семечки из свежей тыквы и положите на стол, накрытый бумагой.
Удалите как можно больше семян из тыквенных «внутренностей» и поместите семена тыквы в дуршлаг.

Промойте тыквенные семечки, отсортировав пальцами тыквенную мякоть и волокна. Продолжайте промывать, пока семена тыквы не станут чистыми.
Разложите тыквенные семечки на вощеной бумаге, чтобы они высохли, обычно на ночь.
Жареные тыквенные семечки по вашему любимому рецепту! (Можно даже как приготовить тыквенные семечки во фритюрнице!)
Чистка и приготовление тыквенных семечек — отличное осеннее занятие для детей (или даже для детей на Хэллоуин). Выковыривать семечки из тыквы, испачкаться, а потом съесть забавный рецепт для детей — это весело! Вы также можете использовать время, чтобы поговорить о жизненном цикле тыквы и почитайте детские книжки о тыквах!

Теперь давайте рассмотрим, нужно ли сушить тыквенные семечки перед жаркой…
Нужно ли тыквенные семечки сушить, чтобы жарить?
Тыквенные семечки следует высушить перед обжариванием.
Сушка семян тыквы служит нескольким целям:
Позволяет любым приправам лучше прилипать к высушенным семенам
Делает жареные тыквенные семечки хрустящими
Позволяет легко хранить их без быстрой порчи

Как долго сохнут семена тыквы?
В зависимости от количества семян тыквы, которые у вас есть, и метода, который вы используете для сушки, сушка семян тыквы может занять от 30 минут (для сушки в низкотемпературной печи) до 4+ часов (для сушки на воздухе).

Вам может быть интересно, как долго хранятся сырые тыквенные семечки после того, как вы их вычерпываете из тыквы…
Как долго можно хранить тыквенные семечки перед обжариванием?
Вам может быть интересно, как долго тыквенные семечки могут храниться перед приготовлением. Свежие тыквенные семечки, влажные из тыквы, могут лежать в течение нескольких часов, прежде чем их очистят и обжарят. Однако, если вы не собираетесь сушить или жарить семена тыквы в течение нескольких дней, отделите как можно больше тыквы от семян и храните их в герметичном контейнере в холодильнике в течение 3-4 дней.

Сколько хранятся тыквенные семечки после обжарки…
Как долго хранятся жареные тыквенные семечки?
Жареные тыквенные семечки, помещенные в герметичный контейнер, могут храниться до 2 недель, в зависимости от приправ, которые вы использовали при обжаривании семечек.

Нужно ли хранить сырые семена тыквы в холодильнике?
Если вы не очищаете и не сушите тыквенные семечки сразу после извлечения их из тыквы, вам нужно будет поставить их в холодильник. Семена тыквы можно хранить в герметичном контейнере (с частью тыквы) в течение 3-4 дней. Еще немного, и тыквенные семечки могут начать плесневеть.

Можно ли заморозить сырые тыквенные семечки?
Да. Вы можете заморозить сырые семена тыквы на срок до года для лучшего качества. Обязательно поместите их в герметичные контейнеры или запечатайте в вакуумные пакеты для заморозки, чтобы лучше сохранить их.

Как определить, что тыквенные семечки плохие
Тыквенные семечки заплесневеют и испортятся при неправильном хранении или если вы не используете их достаточно быстро после очистки от них из тыквы. Проверьте семена тыквы на наличие пятен плесени, изменения цвета, несвежего вкуса или даже прогорклого запаха. Любой из них указывает на то, что тыквенные семечки испортились и, вероятно, их следует выбросить.

Что делать с тыквенными семечками
Высушенные тыквенные семечки можно использовать по-разному! Вот как есть скорлупу тыквенных семечек и как есть жареные тыквенные семечки…
Как есть тыквенные семечки:
Простые (сырые)
Приправленные и жареные в качестве закуски
В салатах
В супах
Запеченные в хлебе или кексах
Используется в домашней смеси
Смешанный со смузи
Смешанный с мюсли
С овсянкой
Используется на сырных тарелках или разделочных досках
В любых рецептах с семенами тыквы или заменой других семян
и многое другое!

Расскажите нам о своих любимых способах использования сушеных тыквенных семечек, и мы добавим их в наш список!

Узнайте, как есть тыквенные семечки:
Обжаривание очищенных тыквенных семечек 4 разными способами (включая рецепт сладких и соленых тыквенных семечек)
Семена тыквы во фритюрнице (вкусная и приятная альтернатива фритюрнице со сладкими тыквенными семечками!) сушки, вот простой способ сделать семена тыквы, высушенные на воздухе.
Если вам интересно, как высушить семена тыквы другими способами, например обезвоживая семена тыквы, вы можете сделать это с помощью дегидратора , такого как этот . Вам нужно замочить тыквенные семечки в воде, слить их, а затем бросить их в масло перед сушкой тыквенных семечек в дегидраторе.
Время подготовки
4 часа
Активное время 10 минут
Дополнительное время 4 часа
Общее время 8 часов 10 минут
Сложность Easy
Материалы
Тыква свежая
Инструменты
Дуршлаг
Вощеная бумага
Инструкции
Аккуратно срежьте верхнюю часть тыквы (чтобы получилась «крышка» для тыквы, которую вы вырезаете).
Вынуть кишки и семена тыквы. Отделите как можно больше семян и откиньте их на дуршлаг. Избавьтесь от остальных тыквенных кишок. (Мы любим выставлять наши на улицу для белок!)
Промойте тыквенные семечки, удаляя тыквенные кишки, пока семена не станут чистыми. Семена обсушить бумажным полотенцем.
Положите на стол длинный кусок вощеной бумаги. Разложите чистые семена в один слой на вощеной бумаге и высушите на воздухе не менее 4 часов или на ночь.
Проверьте, чтобы семена были сухими, и поджарьте их для еды! ( ПОЛУЧИТЕ РЕЦЕПТ ЖАРЕНЫХ СЕМЕЧЕНИЙ ТЫКВЫ ЗДЕСЬ ) Храните в герметичном контейнере до готовности к использованию.
Примечания
Как сушить тыквенные семечки в духовке : Тыквенные семечки также можно сушить в духовке. Разогрейте духовку до минимальной температуры (обычно 200 °F). Разложите промытые и обсушенные семена на противне в один слой. Запекайте до 4 часов, помешивая каждые 30 минут, до полного высыхания.

Детские книги о тыкве
После очистки тыквенных семечек для запекания почитайте детские книги о тыкве, пока семечки сохнут!
Нам нравятся эти детские книжки про осенние тыквы:
Надеюсь, это помогло вам узнать, как сушить тыквенные семечки и есть! ВЕСЕЛИТЬСЯ!
ИЩЕТЕ ПРИГОТОВЛЕННЫЕ ПЕЧАТИ ДЛЯ ДЕТЕЙ?
Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Пожалуйста, ознакомьтесь с нашим РАСКРЫТИЕМ.
Методы сушки семян тыквы, удобные для начинающих
Семена тыквы богаты питательными веществами, включая белок, ниацин, цинк и железо. Они также являются отличным источником марганца, пищевых волокон и фосфора.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: 5 простых способов сушки тыквы
Чаще всего их добавляют в мексиканские блюда. Жареные тыквенные семечки — обычная закуска в США в осенний сезон. Североамериканцы также использовали их в качестве народной медицины. Известно, что тыквенные семечки уничтожают кишечных паразитических червей.
Отлично подходят для похудения благодаря высокому содержанию белка и клетчатки. Если у вас проблемы со сном, жевание тыквенных семечек поможет вам хорошо отдохнуть. Они содержат L-триптофан, который способствует выработке серотонина в организме. Серотонин помогает улучшить настроение и сон.
Семена тыквы также помогают поддерживать здоровье сердца. Они содержат незаменимые жиры, такие как омега-3, которые полезны для сердца. Они также являются усилителем энергии, так как богаты магнием.
Способы сушки тыквенных семечек для начинающих
Как подготовить тыквенные семечки к сушке
Что вам понадобится:
Тыква
Нож
Ложка
Дуршлаг или сито
Тканевое полотенце
Разрежьте верхушку тыквы ножом.
Удалите семена из тыквы. Вы можете сделать это вручную или использовать ложку.
Отделить семена от волокнистой мякоти.

Поместите семена в дуршлаг или сито, затем промойте их под прохладной проточной водой. Продолжайте процесс, пока они не перестанут казаться слизистыми. Встряхните их и положите на чистое тканевое полотенце, чтобы они высохли. Если вы используете бумажное полотенце, семена прилипнут и их будет трудно удалить.
Теперь можно сушить тыквенные семечки. Семена тыквы обычно сушат в духовке или дегидраторе.
Как высушить тыквенные семечки в духовке
Высушив семена на полотенце, выложите семена в один слой на противень или противень.
Установите духовку на 170 градусов и высушите семена примерно 3-4 часа. Если вы используете более низкую настройку, вы можете сушить их до 12 часов. Регулярно помешивайте их, чтобы они не подгорели.
Они готовы, когда станут хрустящими или
если легко ломаются при сгибании .
Для усиления вкуса можно добавить немного оливкового масла и соли. Вы также можете добавить дополнительные приправы, такие как имбирь, мускатный орех или корица. Верните их в духовку и запекайте примерно 15–20 минут. Важно обжаривать семена не более 20 минут. Пищевая ценность жиров тыквенных семечек снижается, если семена обжариваются в течение более длительного периода времени.
Дайте им остыть.
Как высушить семена с помощью дегидратора
После того, как вы очистите семена, замочите их в миске с водой на ночь . Слейте воду и положите их на полотенце, чтобы они высохли.
Вы можете смешать семена в миске со следующими добавками: 1/4 чайной ложки гвоздики, 1/8 чайной ложки имбиря, 1 чайная ложка агавы, 2 столовые ложки оливкового масла, 1/2 чайной ложки корицы, 1 ч. л. Соль.
Поместите листы дегидратора на лотки.

Поместите тыквенные семечки в один слой на каждый противень.
Соблюдайте время и температуру, указанные в инструкции к вашему дегидратору. Или вы можете установить дегидратор на 150 градусов по Фаренгейту. Семена просушивают от 18 до 24 часов. Время от времени переворачивайте семена , чтобы убедиться, что обе стороны высохли равномерно.
Как хранить сушеные тыквенные семечки
Используйте чистый, сухой и герметичный контейнер. Это особенно важно, если ваши сушеные тыквенные семечки предназначены для хранения в качестве закуски или пищевого ингредиента.
При комнатной температуре семена могут храниться 3 месяца. Регулярно проверяйте их на наличие признаков плесени. Немедленно избавьтесь от плесени.
Если поместить семена в морозильную камеру, они могут храниться в течение года.
Помимо наслаждения сушеными тыквенными семечками в качестве закуски, вы можете добавить их к тушеным овощам. Вы также можете включить их в свой рецепт гамбургера или мюсли. Их можно положить поверх салата или смешать с лимонным соком и оливковым маслом для заправки салата.
Как высушить семена тыквы для последующей посадки
Достаньте противень с высушенными семенами из духовки или дегидратора. Поместите их в прохладное место или в место с температурой от 50 до 60 градусов. Убедитесь, что это место не влажное.
Ежедневно следите за семенами и переворачивайте их, чтобы обеспечить их равномерное высыхание и проверить на наличие плесени.
Через месяц или когда они полностью высохнут, поместите их в бумажный пакет или конверт для хранения. Вы также можете использовать стеклянную банку или картонный контейнер, если вам нужно больше места для хранения. Было бы полезно, если бы вы поместили этикетки с указанием типа тыквы и даты, когда вы начали их хранить.

Сушеные семена тыквы можно хранить при комнатной температуре или в холодильнике. При правильном хранении и комнатной температуре семена могут храниться до 6 месяцев.
No related posts.