Выращивание розмарина в горшке на подоконнике: уход за пряностью

Добавить утонченного вкуса любимым блюдам, а также насытить их ароматной зеленью можно, используя для этого розмарин. Приправа безупречно подходит для рыбы, мяса и морепродуктов, добавляется в выпечку. Невозможно сравнить вкус свежей травы со специями, что продаются в пакетике. При желании наслаждаться натуральным вкусом пряности, попробуйте выращивание розмарина в горшке, такой процесс отличается простотой, предоставляя хорошие результаты. Предлагаем ознакомиться с тонкостями агротехнических особенностей в подготовленной статье.

Содержание

Чем полезен Розмарин?

Розмарин – не просто пряность, которая используется в кулинарии, но еще и полезное растение, оказывающее положительное воздействие на организм. Из культуры можно изготовить отличное антисептическое масло для быстрого заживления ран, порезов. Употребление приправы способствует улучшению пищеварения, избавит от проблем с сердцем и печенью, снизит головные боли, сбалансирует обменный процесс организма.

На основе травы готовят множество питательных средств для волос и кожи. По мнению специалистов, растение способствует очищению воздуха от бактерий и вредных примесей, поэтому его часто рекомендуют выращивать в квартирах с маленькими детками.

Больше о Розмарине и его выращивании в саду можно узнать из нашей статьи.

Розмарин: выращивание дома в горшке из семян

Первое, с чем определяются, это, какой горшок нужен для розмарина. Для этого выбирают широкие емкости, лучше всего подойдут глиняные сосуды.

Учитывайте, что корневища у культуры разветвленные, поэтому ей понадобится достаточно много места для полноценного развития. Оптимальные размеры – 1 литр. На дно горшка обязательно уложите слой гальки, кокосового волокна, керамзита, это гарантирует хорошие вентиляционные свойства, чтобы нивелировать застой влаги.

Помните, что среди всего разнообразия сортовых вариаций пряности, для выращивания на подоконнике лучше подходит душистый вид.

Почва для розмарина в горшке подходит рыхлая, с нейтральной реакцией. Оптимальным решением станет смесь листового и дернового грунта, полезным будет добавление перегноя, песка и торфа. Культура не выдерживает кислые типы почвы, а также ее переувлажнение.

Вы также можете узнать как выращивать розмарин из семян из данного видео

Семена для высадки требуется разложить на влажной марлевой ткани, завернуть их и оставить на несколько дней. Только после этого семенной материал можно высевать в почву, землей места посадок не нужно присыпать. Затем укройте емкости пищевой пленкой. Это гарантирует обеспечение оптимального микроклимата. Систематически семена нужно проветривать, чтобы гарантировать поступление свежего воздуха.

Розмарин в горшке: уход в домашних условиях в горшке

Выращивание розмарина в горшке требует достаточного количества света солнечных лучей. Поэтому лучше ставить растение на южное окно, оптимальная температура для полноценного развития +8°С, но не допускайте температурного колебания.

Растение отличается высокой устойчивостью к засухе, но пока побеги еще молодые, потребуется их постоянно поливать. Зимой поливайте насаждения не более 2 раз в 30 дней. Опрыскивание можно проводить только в засушливые периоды.

Полезными будут регулярные подкормки растения, они проводятся во время активного развития, начиная с марта и заканчивая сентябрем. Для этого отдавайте предпочтение органическим и минеральным удобрениям.

Как обрезать Розмарин в горшке

Чтобы сформировался красивый кустик, потребуется выполнить обрезку. Благодаря такой процедуре молодое растение быстро развивается. Чтобы выполнить данный процесс, срежьте по 5-7 см от каждой ветви, оставив только красивые зеленые листики. После восстановления можно будет повторно выполнить обрезку. Взрослые растения необходимо систематически омолаживать, удаляя ветви, расположенные рядом с поверхностью грунта.

Сбор Розмарина

Если вы используете для приготовления еды только свежие листочки — осторожно отведите побеги от основного стебля и акуратно срываете листья или веточки. Если вы хотите засушить зелень — срывайте побеги с древесных стеблей, высушивайте и измельчайте.

Почему сохнет Розмарин в горшке

Растение крайне редко поражается вредителями, которые служат причиной высыхания кустика. Но иногда его могут поразить нападки тли. Для избавления от такого вредителя воспользуйтесь дегтярным или хозяйственным мылом. Обработку проводите только наземной части. Чтобы защитить грунт, его лучше расположить в полиэтиленовом пакете и надежно завязать.

При желании растение можно засушить или заморозить, чтобы потом использовать в приготовлении блюд. Правильное выращивание розмарина в горшке позволит получать полезную приправу, не выходя из дома. Приложив немного усилий, можно наслаждаться приятным и ароматным блюдом практически каждый день.

Как выращивать розмарин в домашних условиях

Как правило, при выборе растения для квартиры мы смотрим на декоративный вид цветка и анализируем уровень сложности ухода за ним. Но те, кто желают выращивать розмарин в домашних условиях, руководствуются совершенно другими критериями. Во-первых, не следует забывать, что розмарин — часто используемая приправа, потому горшок с этим растением на кухне может стать настоящим подарком любой хозяйке. А во-вторых, многие цветоводы выбирают для посадки розмарин из-за необычайно приятного запаха этого растения.

 

Подходящее место для посадки розмарина

Залог активного роста розмарина — достаточное количество солнечного света, поэтому в летнюю пору горшок с растением лучше ставить на южных или западных подоконниках, а зимой нужно побеспокоиться о дополнительных источниках света. Особую роль в развитии данного растения играет свежий воздух, цветоводы рекомендуют выносить розмарин в горшках на летний период на свежий воздух, подойдут не застеклённые балконы и открытые террасы.

Совет: если у вас есть дача, то можно смело вывозить вазон с розмарином на участок, но как только ночи станут холоднее, растение нужно прятать в теплое помещение.

В холодное время года при выборе подходящего места обращайте внимание на наличие сквозняков, холодные потоки воздуха могут стать причиной различных заболеваний у цветка.
1

 

Оптимальный полив розмарина

 

Поливать нужно регулярно, но умеренными дозами, постарайтесь не забывать о цветке, чтобы почва не пересыхала, но и не впадайте в крайности — избыточное количество влаги еще более губительно, возможно загнивание корневой системы.

В холодное время года полив следует уменьшить, температура воды для данной процедуры должна слегка теплая и обязательно мягкая. Жесткая вода противопоказана розмарину, поэтому наберите воду в любую емкость заранее и дайте ей отстояться.

 

Оптимальные температура и влажность для выращивания розмарина

Температурный режим должен быть умеренно теплым летом и прохладный (+11-+13 градусов) зимой. Если зимой не обеспечить растению холодную зимовку, то цвести розмарин не будет. Поэтому постарайтесь зимой обеспечить растению температуру пониже, если же такой возможности нет, то отличным решением проблемы станет место возле холодного окна, даже если во всей квартире жарко, то в этом месте всегда чуть прохладнее.
Уровень влажности в помещении для данного цветка не особо принципиален, но если есть возможность, то при высокой влажности розмарин растет лучше.

 

Необходимые розмарину подкормки

Если при посадке внести достаточное количество удобрений, то растение не будет нуждаться в подкормках в течение довольно длительного периода. Подкармливать цветок следует комплексными удобрениями, не чаще одного раза в две недели, избыточное количество удобрений может быть губительно для цветка.

 

Пересадка розмарина

Розмарин довольно быстро вытягивает из почвы все питательные микроэлементы, поэтому желательно его пересаживать в новую землю раз в год. Для этого следует приобрести горшок, который будет больше предыдущего, или обстричь корни так, чтобы они помещались в емкость. Если с первым методом все понятно, для него достаточно взять новую почвенную смесь и новый горшок и пересадить в них растение. То для выполнения второго понадобится определенная аккуратность и сноровка, стричь корни нужно не очень коротко, как правило, не больше 1/3, параллельно нужно остричь и верхушку растения.

Совет: пересаживают розмарин, как правило, в начале весны, но это время не принципиально, данное растение прекрасно перенесет пересадку в любое другое время года.

 

Способы размножения розмарина в домашних условиях

Чаще всего размножают розмарин в домашних условиях делением корневища, удобнее всего это делать в момент пересадки растения. Для этого корневую систему цветка разделяют на несколько частей, делать это можно руками или острым ножом. Приживается свежеотделенная часть корня довольно скоро и, при правильном уходе, её цветки можно увидеть на следующую весну.

Также большой популярностью пользуется такой способ размножения, как черенкование. Срезанный черенок помещается или в емкость с водой, до момента появления корешков, или высаживается в песочно торфяную смесь, после чего ставится на солнце. Еще один способ укоренения черенков розмарина — мини-тепличка, там растение довольно быстро пускает корни и готово к пересадке в отдельную емкость.

Советы по уходу за растениями розмарина Внутри

Выращивание розмарина в помещении иногда представляет собой сложную задачу. Многие хорошие садоводы пытались, и, несмотря на все усилия, в итоге получили сухое, коричневое, мертвое растение розмарина. Если вы знаете секреты правильного ухода за растениями розмарина, растущими в помещении, вы сможете поддерживать счастливый рост ваших растений розмарина в помещении всю зиму.

Чаще всего в списке того, что убивает растения розмарина в помещении, есть четыре вещи. Это:

• отсутствие солнечного света
• неправильный полив
• мучнистая роса
• вредители

Если вы сможете избежать этих проблем, ваш розмарин будет жить счастливо внутри. Давайте посмотрим, как избежать каждого из них.

Недостаток солнечного света
Большинство людей не знают, что недостаток солнечного света является наиболее распространенной причиной гибели розмарина, растущего в помещении. Часто растения розмарина заносят в помещение без какой-либо акклиматизации. Они проходят от шести-восьми часов сильного прямого света до четырех-шести часов слабого или непрямого света. Растение розмарина не может производить достаточно энергии, чтобы выжить при таком количестве слабого света, и просто умирает.

Первый шаг к предотвращению светового голодания розмарина — посадить розмарин на диету с солнечным светом, прежде чем принести его в помещение. За несколько недель до того, как вы планируете внести розмарин в дом, постепенно переместите его в более затененные места вашего двора. Это заставит розмарин вырастить листья, которые будут более эффективно превращать свет в энергию, что поможет ему справиться с более слабым освещением в помещении, когда оно перемещается внутрь.

Как только ваш розмарин переместится в помещение, убедитесь, что вы поместили его на самое светлое окно в вашем доме, которое обычно выходит на южную сторону. Если ваше растение розмарина не получает по крайней мере от шести до восьми часов света в день, поместите лампу с люминесцентной лампой как можно ближе к растению, чтобы дополнить солнечный свет.

Неправильный полив
Второй наиболее распространенной причиной гибели розмарина в помещении является неправильный полив. Часто комнатные растения розмарина поливают слишком мало или слишком много. Убедитесь, что дренаж на контейнере с розмарином отличный. Поливайте почву только тогда, когда верхняя часть почвы сухая на ощупь. Но, как говорится, никогда не позволяйте почве полностью высохнуть.

Зимой розмарин растет гораздо медленнее и требует гораздо меньше воды, чем летом. Слишком частый полив вызовет корневую гниль, которая убьет растение. С другой стороны, если почве растения розмарина дать полностью высохнуть, корни отомрут, и растению не хватит корней, чтобы поддерживать себя.

Мучнистая роса
В помещении или на открытом воздухе растения розмарина очень восприимчивы к мучнистой росе. В большинстве домов нет такой циркуляции воздуха, как во внешнем мире, что делает это еще более серьезной проблемой для растений внутри.

Лучший способ избавиться от мучнистой росы на растениях розмарина — усилить циркуляцию воздуха вокруг него. Позвольте вентилятору дуть на него в течение нескольких часов в день или вынесите его из помещений с более высокой влажностью, таких как ванная комната или кухня, это поможет улучшить циркуляцию воздуха.

Вы также можете обработать растение фунгицидом, чтобы защитить его от мучнистой росы.

Вредители
Честно говоря, вредители могут быть обвинены в гибели растения розмарина, но большинство вредителей заражают только уже ослабленное растение. К сожалению, большинство розмаринов, растущих в помещении, несмотря на все усилия, растут в несколько ослабленном состоянии. Чем строже вы относитесь к себе, следя за тем, чтобы ваше растение розмарина правильно поливалось и получало достаточно света, тем меньше вероятность того, что вредители побеспокоят растение.

Но, если ваш розмарин заражен вредителями, используйте пестицид для комнатных растений, чтобы удалить их. Поскольку розмарин — это трава, и ее в основном выращивают для употребления в пищу, ищите органические пестициды. Растет популярность масла нима, так как оно очень эффективно против вредителей, но совершенно безвредно для людей и домашних животных.

Как вырастить розмарин: из черенков и из семян

Как только вы научитесь выращивать розмарин, вы получите огромное удовольствие от этого удивительно ароматного и ароматного растения.

Розмарин является основной приправой любого увлеченного повара и очень привлекателен для пчел и других ценных опылителей. Таким образом, независимо от того, добавляете ли вы один горшок с розмарином во внутренний дворик, или выстилаете целые дорожки, или добавляете их в свой список идей для сада с травами или идей для огорода, выращивание собственных растений доставит удовольствие всем.

‘Розмарин, безусловно, является одной из самых особенных и универсальных кулинарных трав. Он отлично подходит для ароматизации любого мяса, особенно баранины, а также рыбы, блюд из томатов, бобов и лимонных соусов», — говорит Джудит Ханн в своей книге 9. 0057 Травы: вкусные рецепты и советы по выращиванию, чтобы изменить вашу еду.

‘Розмарин может выглядеть очень красиво, он безотказный и, если его посадить, в идеале весной в хорошо дренированную почву, он может простоять десятилетиями’.

Существует несколько видов розмарина, которые можно выращивать, но сорт мисс Джессопп является фаворитом благодаря своему внешнему виду и вкусу. Другие популярные сорта включают Benenden Blue, Lady in White, Prostratus Group, Majorca Pink и McConnell’s Blue.

Так как это вечнозеленый кустарник, знание того, как выращивать розмарин, обеспечит вас этим восхитительным растением в течение 12 месяцев в году.

Как успешно выращивать розмарин?

(Изображение предоставлено Getty Images)

Чтобы успешно выращивать розмарин в рамках своих огородных идей, подумайте о происхождении растения и о том, предлагает ли ваш сад подходящие условия. Родиной розмарина является Средиземноморье, поэтому в идеале его следует размещать в солнечном, защищенном месте.

Как ни странно, розмарин довольно морозостоек. Однако растениям нужна хорошо дренированная почва, и они вряд ли будут процветать в тяжелой глинистой или заболоченной почве.

«Несмотря на то, что розмарин выдерживает понижение температуры до 5°F (минус 15°C), розмарин совершенно не любит сидеть в холодной, влажной почве, поэтому ключом к успеху является тщательный дренаж», — пишет в своем блоге знаменитый садовник Монти Дон ( открывается в новой вкладке).

Если вы живете в зоне 6 или ниже, вам необходимо занести розмарин в помещение на зиму или выращивать его как однолетник.

Как вырастить розмарин из черенков

(Изображение предоставлено Leigh Clapp)

Научиться выращивать розмарин из черенков — лучший способ быстро вырастить новые растения. «Розмарин легко размножать черенками хвойных пород, — говорит Ханн.

Лучше всего срезать черенки розмарина весной, после того, как растение отцвело. Однако многие садоводы добились успеха летом и осенью, пока растение не активно цветет.

Просто срежьте побеги без цветков — вам понадобится от 3 до 5 дюймов — чуть ниже точки ветвления или листового узла. Важно использовать острое, чистое лезвие или секатор.

Если у вас нет возможности сразу посадить черенки, то вы можете хранить их непродолжительное время в герметичном полиэтиленовом пакете вдали от прямых солнечных лучей.

Чтобы укоренить черенки розмарина, удалите большую часть нижних листьев и поместите эти чистые стебли в песчаный компост, содержащий большое количество вермикулита. Либо поместите несколько черенков в больший горшок, либо в лоток для семян, вставив по одному на каждый модуль.

Многие садоводы сначала погружают стебли в гормональный порошок для укоренения, чтобы ускорить процесс укоренения и обеспечить успешное развитие большего количества растений. Это не обязательно, но может увеличить ваши шансы на получение более сильных и здоровых растений.

Полейте только что посаженные черенки, затем поместите в теплицу, теплицу или на подоконник. Регулярно проверяйте, чтобы почва была постоянно влажной и никогда не высыхала.

Примерно через четыре недели проверьте свои черенки, чтобы увидеть, начали ли они укореняться. Для этого вы можете очень осторожно потянуть их, и если вы почувствуете сопротивление, это означает, что корни сформировались, и ваши черенки готовы к посадке.

Посадите их в отдельные контейнеры, используя компост на основе суглинка. Продолжайте поливать, и когда корни заполнят контейнер, снова посадите горшок большего размера. Следующей весной растения розмарина должны быть готовы к высадке на свои окончательные места в саду.

См.: Идеи для небольших огородов – от дизайна планировки до лучших культур для выращивания

Как вырастить розмарин из семян

2 из семян, посеянных весной, высаженных в отдельные горшки и посаженных следующей весной», — говорит Монти Дон.

Выращивание розмарина из семян может быть хорошим решением, если вы терпеливы и хотите много растений — например, для выстилки дорожек. Однако прорастание занимает некоторое время и имеет низкую вероятность успеха, поэтому сейте в четыре раза больше семян, чем вы хотите получить растения.

Высаживайте семена в помещении как минимум за три месяца до начала вегетационного периода. Используйте хорошо дренируемый компост, в идеале с большим количеством вермикулита или перлита. Смесь увлажнить, но не размокать. Посыпьте семена, затем покройте тонким слоем горшечной смеси. Сбрызните поверхность водой, а затем поместите в пропагатор, накройте полиэтиленовым пакетом или оберните.

Как только появятся всходы, примерно через 14-28 дней, снимите покрытие. Поместите рассаду в теплое место под прямыми солнечными лучами и держите почву влажной.

Как только ростки достигнут высоты не менее 3 дюймов, пересадите их в горшок или, если погода достаточно теплая, высадите их.

Сколько времени нужно, чтобы вырастить розмарин?

Новому растению розмарина требуется около года, чтобы пройти путь от семени до готовой позиции на открытом воздухе. Это может быть сокращено примерно до шести месяцев, если вы выращиваете розмарин из черенков. Затем вы можете собрать розмарин для приготовления и сушки.

Как выращивать розмарин в помещении

(Изображение предоставлено Винсентом Форе / Unsplash)

Розмарин можно выращивать в помещении, если вы живете в очень холодном районе или у вас нет сада. Конечно, лучше начинать выращивать растения в помещении, но после того, как они приживутся, вы также можете держать их внутри, под рукой для кулинарного использования.

Розмарин, выращиваемый в помещении, нуждается в солнечном месте, например, на светлом подоконнике или в солярии. Вам придется продолжать собирать стебли для приготовления пищи, чтобы растение оставалось приемлемого размера.

Где лучше всего растет розмарин?

Розмарин лучше всего растет на солнечном, защищенном месте с хорошо дренированной почвой. «Кустарники, такие как розмарин, предпочитают не слишком кислую почву», — говорит эксперт по садоводству Ли Клэпп.

Если ваша почва тяжелая глинистая или очень кислая, рассмотрите возможность выращивания розмарина в горшках.

Как вырастить розмарин в горшке

(Изображение предоставлено Leigh Clapp)

«Лучший способ выращивать менее зимостойкие сорта розмарина, особенно в холодных регионах, — это выращивать их в горшках», — говорит Ханн.

Выберите горшок диаметром не менее 12 дюймов с дренажными отверстиями хорошего размера.

‘Всегда используйте хорошо дренированную почву везде, где вы сажаете розмарин, добавляя в компост немного песка. Не переливайте и подкармливайте только после цветения», — добавляет Ханн. «Возможно, вам придется защитить их флисом на морозе.

Как ухаживать за розмарином?

За розмарином очень легко ухаживать, если у вас есть подходящий тип почвы и температура не опускается ниже 5°F.

Всегда ошибайтесь в сторону недолива, а не переувлажнения, так как розмарин произрастает в сухом климате.

«Подкормите дополнительным азотным удобрением для хорошего роста листвы», — говорит Ли Клэпп.

«Хорошая идея — замульчировать их, чтобы подавить рост сорняков и сохранить влагу летом».

Основными угрозами для розмарина являются повреждения от заморозков и розмариновый жук.

Повреждений от мороза можно избежать, укрывая растения флисом или занося их внутрь на зиму. При наличии повреждений обрежьте пораженные стебли.

Там, где присутствует розмариновый жук, лучше удалить его вручную, прежде чем его численность увеличится, так как, оставленный без присмотра, он может лишить растения листьев. Регулярно проверяйте растения на наличие жуков.

Еще одна возможная проблема – грибковое заболевание, которое процветает во влажных условиях.

«Помогите своему растению противостоять грибковым инфекциям, поддерживая хорошую циркуляцию воздуха вокруг куста и сквозь него», — говорит эксперт по садоводству Джон Негус. «Удалите все сорняки, листья и ветки других растений, которые соприкасаются с кустом, и обрежьте все торчащие старые ветки внутри куста».

Для поддержания розмарина полезно время от времени его подрезать.