Как выращивать вешенки в домашних условиях в мешках: Как вырастить вешенки в подвале

Содержание

Выращивание вешенок в мешках в домашних условиях

Вешенки относятся к тем грибам, которые можно не только найти в лесу, но и вырастить своими руками на даче, в саду, в старой теплице или в погребе. Основная особенность вешенок в том, что для полноценного развития плодовых тел им необходим специальный субстрат. Кроме того, для культивации понадобится специальный мицелий, в котором находятся споры грибов, из которых в дальнейшем начнут образовываться плодовые тела.

На самом деле, выращивание вешенок в мешках в домашних условиях не представляет особых сложностей, если вы будете четко соблюдать технологию. Для этого вам будет полезной данная статья, в которой детально приведены основные этапы культивации этих грибов в домашних условиях.

Выращивание вешенок в мешках

Выращивать эти грибы в мешках следует в отдельном помещении, так как для полноценного развития плодовых тел требуются особые условия. Помещение должно использоваться только для культивации грибов, поскольку в нем будут постоянно находиться споры, которые сделают невозможным использование помещения для других целей (рисунок 1).

Примечание: В качестве культивационной камеры можно использовать старый подвал или погреб, гараж, который в данный момент не используется или даже теплицу. Однако в последнем случае необходимо позаботится о том, чтобы помещение отапливалось, если вы планируете выращивать урожай не только летом, но и зимой.

Когда помещение выбрано, нужно правильно его подготовить. Этот этап включает обязательную дезинфекцию внутреннего пространства. Для этой цели стены, пол и потолок можно просто обработать гашеной известью, а если вы будете использовать теплицу, дезинфицировать ее можно с помощью серной шашки. В любом случае, какой бы способ дезинфекции вы не выбрали, обработанное помещение нужно закрыть на несколько суток, а потом проветрить, чтобы полностью устранить неприятный запах.

Рисунок 1. Культивация в мешках

На этом подготовительный этап к культивации заканчивается, и будущему владельцу грибоводческой фермы необходимо приступить к приготовлению субстрата, мицелия и посеву грибницы.

Подготавливаем субстрат

Правильно приготовленный субстрат играет ключевую роль в успешном выращивании. Следует учитывать, что в природных условиях эти грибы произрастают на старых стволах деревьев или на древесном субстрате, поэтому и в домашних условиях необходимо создать такую среду, которая максимально будет напоминать естественные условия произрастания (рисунок 2).

Примечание: В качестве субстрата для выращивания можно использовать древесные опилки, шелуху подсолнечника, измельченные кукурузные початки или качественную солому злаковых растений. Но лучшим вариантом будет использовать все эти материалы в комплексе, смешав их в однородную смесь.

Главное требование к субстрату состоит в том, что он должен быть полностью стерильным. Это необходимо, поскольку в необработанном материале могут находиться возбудители болезней или личинки вредителей, способные уничтожить весь урожай.

Подготовка субстрата заключается в следующем:

Смесь заливают теплой водой и оставляют на 20 минут. При этом температура окружающей среды должна составлять порядка +25 градусов. В таких условиях субстрат пропарится и с него удалятся крупные частицы мусора. Для более равномерной обработки рекомендуется периодически помешивать смесь.
Далее грязную воду сливают, оставшийся материал для приготовления субстрата отжимают от остатков влаги и повторно заливают его очень горячей водой, температура которой должна составлять порядка +70+80 градусов. Сверху на емкость с субстратом устанавливают гнет и оставляют его отмокать в течение 5-7 часов.

По завершению этого срока воду просто сливают, а материал отжимают от излишков влаги.

Рисунок 2. Приготовление субстрата

Следующие действия направлены на повышение питательности субстрата, так как от этого будут зависеть объемы урожая и качество плодовых тел. Чтобы сделать почвенную смесь более плодородной, в нее следует добавить 0,5% мочевины, 0,5% суперфосфата, 2% гипса и столько же известняка. Специалисты рекомендуют провести пастеризацию для каждого компонента отдельно, и только после этого добавлять их в готовый субстрат. Кроме того, в процессе смешивания необходимо следить, чтобы влажность всех компонентов находилась на уровне 75%.

Посев мицелия вешенки

Когда субстрат будет готов, необходимо позаботится о емкостях, в которых он будет находиться. С практической точки зрения для этой цели лучше использовать большие мешки из плотного полиэтилена.

Примечание: Для культивации подойдут мешки любого размера, поэтому при выборе емкостей следует ориентироваться исключительно на пространство помещения и объемы желаемого урожая.

В каждом мешке нужно проделать отверстия, сквозь которые будут прорастать плодовые тела. Их проделывают в хаотичном порядке, но на расстоянии 15-20 см друг от друга, при этом диаметр таких отверстий должен составлять порядка 2 см (рисунок 3).

Когда и субстрат, и емкости подготовлены, можно приступать к непосредственному посеву мицелия:

Мешок заполняем субстратом на 15 см, после чего выкладываем слой мицелия, далее повторно наполняем мешок субстратом и снова укладываем мицелий. Так необходимо заполнять мешок, пока он не будет наполнен на две трети.

Важно следить, чтобы и субстрат, и мицелий распределялись равномерно.
Также необходимо контролировать влажность субстрата: она должна находиться в пределах 75%.

Рисунок 3. Технология посева мицелия

Когда мешки будут заполнены, их плотно завязывают и переносят в культивационное помещение. Их можно устанавливать рядами или подвешивать к потолку на небольшом расстоянии друг от друга.

Выращивание вешенок в мешках в домашних условиях

Подготовка субстрата и посев мицелия – далеко не единственные задачи, которые следует выполнить для получения богатого урожая. В первую очередь необходимо следить за температурой в помещении. Она должна поддерживаться на уровне +22+24 градуса, а температура субстрата в мешках при этом должна быть +28 градусов.

Не менее важную роль играет и влажность: для полноценного развития плодовых тел необходимо, что влажность в помещении была на уровне 90-95%.

В помещении с такими условиями мешки должны находиться до появления первых плодовых тел. Примечательно, что для прорастания мицелия не требуется освещение.

Когда на поверхности мешков появятся первые небольшие грибочки, мешки нужно снять и перенести в другое помещение, где и будут развиваться плодовые тела. Здесь мешки также располагают на некотором расстоянии друг от друга (рисунок 4). Рекомендуется оставлять такое расстояние, чтобы между рядами можно было свободно ходить. Это не только облегчит уход, но и обеспечит качественную вентиляцию грибницы.

Технологии выращивания грибов вешенок в мешках

Выращивание грибов в мешках будет успешным лишь в том случае, если будут строго соблюдаться правила агротехники. В первую очередь это касается температурно-влажностного режима. Если в камере прорастания мицелия температура должна быть достаточно высокой, то в помещении для развития плодовых тел ее немного снижают. В среднем, температура должна находиться на уровне +12+18 градусов, а влажность остается прежней – 90-95%.

Однако, если поддерживать оптимальную температуру в помещении просто с помощью системы приточно-вытяжной вентиляции, то сохранить оптимальный уровень влажности гораздо сложнее. В первую очередь для этого можно использовать специальные увлажнители воздуха, но, если вы не готовы тратить лишние средства на покупку подобного оборудования, вы можете воспользоваться и более простым способом. К примеру, для поддержания влажности в небольшом помещении будет достаточно расставить емкости, наполненные водой. Если же грибных блоков много, увлажнять воздух можно из стационарного распылителя. При этом важно следить, чтобы жидкость не попадала на сами мешки или молодые плодовые тела грибов.

Рисунок 4. Технология выращивания в домашних условиях

На завершающем этапе культивации, а именно во время развития плодовых тел, освещение все-таки понадобится. При этом включать слишком интенсивный свет нет необходимости: для полноценного развития грибов будет достаточно освещения в 100-180 люксов. Фактически, это освещение, которое характерно для пасмурной погоды.

При этом включать освещение нужно всего на 12 часов в сутки.

Кроме того, для полноценной культивации в помещении необходимо обустроить качественную вентиляцию. В небольших комнатах будет достаточно установить несколько вентиляторов и включать их на 5-7 часов в сутки. С этой задачей успешно справятся и обычные открытые форточки или двери. В промышленных же масштабах при выращивании вешенки используют специальные системы приточно-вытяжной вентиляции.

Другие способы выращивания вешенок

Если у вас нет погреба, подвала или другого помещения, подходящего для выращивания, это вовсе не означает, что вы не сможете культивировать эти грибы. Вы вполне сможете собирать урожай в собственном саду, так как часто практикуется выращивание вешенок на пнях или бревнах (рисунок 5).

Этот способ особенно любят дачники, ведь для реализации идеи по культивации вешенки на пнях не требуется соблюдение таких строгих правил.

Чтобы заняться выращиванием вешенки данным способом, необходимо:

Подготовить достаточное количество древесины. Это могут быть старые пни или бревна, причем преимущество лучше отдавать липе, иве или тополю.
Древесину нужно хорошо увлажнить и проделать в ней несколько отверстий.
В проделанные бороздки засыпаем мицелий и прикрываем его частичками древесной коры.
Далее бревна с посеянным мицелием устанавливаем в неглубокую ямку, на дне которой находятся древесные опилки и сухие листья.

Рисунок 5. Особенности культивации на бревнах

Такую грядку нужно накрыть пленкой и периодически поливать, чтобы почва и сами бревна не пересыхали. С такой грядки можно будет собирать грибы уже через несколько месяцев, а плодоношение будет продолжаться в течение 3-5 лет.

Более детально технология культивации вешенок в мешках показана в видео.

Выращивание грибов вешенка в домашних условиях в мешках

Из-за простоты содержания и обильности урожая данные грибочки являются лидерами культивации на даче или в городском подвале.

Выращивание грибов вешенка в домашних условиях в мешках не представляет сложности, но не стоит заниматься этим в квартире, т.к. грибные споры могут вызвать аллергию и попасть в легкие. Лучше выращивать ее в подвалах и гаражах, соблюдая условия содержания, и получая с 1 кг посадочного материала около 3 кг плодовых тел.

Как подготовиться к выращиванию вешенок

Перед тем, как вырастить вкусные грибы вешенки в домашних условиях в мешках, необходимо создать оптимальные условия в выбранном помещении, обзавестись стеллажами, мицелием, тарой и субстратом для посева.

Подготовка помещения и мешков

Производством вешенок удобно заниматься в подвале, гараже либо погребе – там наиболее подходящие условия. Сперва дезинфицируем стены и потолок, побелив их четырехпроцентной известкой, и затворяем на 24 часа.

После проветриваем до полного исчезновения неприятных запахов.

Вешенки обычно выращиваются в толстых полиэтиленовых пакетах – специальных либо предназначенных для мусора. Чем просторнее помещение, тем больше используются мешки – шириной 40-50 см и высотой 60-100 см. В них помещается от 5 кг субстрата.

Обработка субстрата для вешенок

Питательной средой для вешенки служат древесные опилки, солома от гороха и злаков, лузга от семян подсолнуха, кукурузные початки. Любой материал необходимо обработать перед заселением мицелия:

Нагреваем воду до 25°С, заливаем выбранную среду. Ждем 20 минут, регулярно перемешивая.
Сливаем водичку и отжимаем массу.
Нагреваем чистую воду до 70°С, выливаем в емкость с опилками или другим материалом и придавливаем гнетом.
Спустя 5 часов выливаем воду и несильно отжимаем субстрат: его влажность должна быть не менее 75 процентов.

Обработка субстрата для вешенок

Если не хочется возиться с обработкой субстрата, его проще приобрести в готовом виде. Выбирая материал в магазине, следим, чтобы на нем не было плесени. На этикетке должно указываться, что он подходит для культивации вешенок.

Как вырастить грибы вешенки в домашних условиях в мешках

Подготовка и содержание грибных блоков до появления плодовых тел

Грибные блоки формируются из субстрата и мицелия, помещаемого послойно в пакеты:

Плотно, но не трамбуя, укладываем в мешок пятисантиметровый слой питательной среды и 50 мм грибницы и продолжаем заполнение, чередуя слои. Наполняем тару на две трети.
Выпустив воздух, хорошенько закупориваем пакеты и проделываем в шахматном либо хаотичном порядке через каждые десять сантиметров отверстия длиной 5 см для выхода грибов наружу.

Ставим мешки на стеллажи (подвешиваем к потолку) и держим 10-15 суток без освещения при температуре 19-23 градуса тепла и уровне влажности 90-95%. Можно ставить пакеты друг на друга.

Проветривать помещение не нужно: мицелию для прорастания требуется много углекислого газа и влажности.

Уход при выращивании грибов вешенка в мешках в домашних условиях

Когда субстрат облепит белый налет из плодовых тел, проветриваем подвал, пропахший грибами, и осуществляем следующий уход:

Температура. На всем этапе выращивания постоянно поддерживаем температурный режим 20-25 градусов. При 20°С грибные шляпы получаются светлее, при 25 и выше – темнее. При резких колебаниях температур вешенка может остановиться в росте или погибнуть.
Освещение. Вешенке в мешках необходимо много света, который легко обеспечит освещение мощность 5 Вт из расчета на один квадратный метр.
Уборка. Каждый день моем пол, если, конечно, он не засыпан щебнем или песком, с хлорсодержащими средствами: уборка убережет грибочки от заражения патогенными микробами.
Влажность. Вешенка – влаголюбивый гриб, нуждающийся в период роста в 80-95% влажности. Ежедневно опрыскиваем грибницы теплой водичкой, равно как стены и потолок. Главное, не оставлять луж на полу.

Как вырастить грибы вешенки в мешках

Если грибы не могут протиснуться через надрезы, прорезаем их шире. Спустя 7-10 суток после выхода вешенки из мешков грибоводы приступают к сбору урожая. Аккуратно срезаем вешенки сразу семейкой при помощи острого ножа, не оставляя фрагментов ножек. Грибы семейками хранятся дольше. Второй и третий сбор проводим через каждые пару недель.

Как видим, выращивание грибов вешенка в домашних условиях в мешках не представляет сложности, если делать все правильно. Выращивая их в собственном подвале или гараже, можно обеспечить себя грибами на длительное время, ведь вешенки можно замораживать.

Выращивание вешенок в домашних условиях для новичков на пеньках и в мешках

Выращивание вешенок при правильно подобранном подходе становится не только увлекательным, но и прибыльным бизнесом. Эти грибы имеют высокую урожайность, неприхотливы в уходе и подходят для выращивания в домашних условиях для новичков.

Как выращивать вешенки в подвале

Сначала вам понадобится посевной материал — мицелий. Его можно приобрести у частных лиц, которые занимаются разведением или на специальных предприятиях. Мицелий для первого времени лучше всего брать в малых количествах. Из килограмма посевного материала вырастает около 4 килограмм грибов. Мицелий хранится в овощном отделе холодильника.

Фото подготовки субстрата для вешенок

Субстрат для вешенок при выращивании в домашних условиях изготавливается из смеси из пшеничной, ячменной соломы, опилок, шелухи гречихи, подсолнуха и схожими по структуре природными материалами. Субстрат не должен иметь плесени и загрязнений, что важно знать новичкам. Для обеззараживания он проваривается в кипятке на протяжении двух часов. Затем всё сливается, а субстрат охлаждается до 30 градусов.

Чаще всего для выращивания применяются гребные блоки. Для этого берутся полиэтиленовые мешки, которые проходят дезинфекцию 1% раствором из хлорной извести. Субстрат с посадочным материалом выкладываются поочерёдно. На шесть сантиметров сырья идёт половина сантиметра материала для посадки. Заполненный блок завязывается. На поверхности делаются надрезы с пропуском в 15 сантиметров (соблюдается шахматный порядок) размером 2 на 2 сантиметра.

Фото выращивания вешенок в пакетах

Получившиеся блоки выносятся в погреб, подвал, остаются в тени на 2 недели. Температура для содержания блоков должна быть около +20 градусов. Проветривание производится ежедневно. Через четыре дня в них поднимается температура. Нужно следить, чтобы не произошло перегревание материала. Температура нагрева не должна составлять более 30 градусов.

Выращивание вешенок в подвале

Для снижения температуры мешки проветриваются при помощи вентиляторов. Через полторы недели грибница разрастается. Появляется грибной аромат и белесый цвет на всей поверхности мешка. Затем, температура в погребе снижается до 14 градусов. Влажность увеличивается почти до 100%.

Выращивание вешенок на пеньках

Экономный вариант для выращивания вешенок дома новичками — это приспособление пеньков для данных целей. Урожайность зависит от погоды или сезона. Пеньки подготавливаются ближе к февралю. Поверхность пня должна быть без загрязнений и повреждений.

Фото выращивания вешенок на пеньках

Перед заполнением пеньков, они замачиваются на 3 дня в чистой воде. При этом пенёк набирает влагу для комфортного прорастания посадочного материала внутрь. Пеньки с грибницами выносятся в тень в мае, когда установится стабильная тёплая погода. Затем пни периодически увлажняются. Урожай вешенок появляется в августе. Тёплой осенью урожай собирается вплоть до зимы.

Интересная статья: Бассейны для разведения раков на продажу

Для выращивания грибов в помещениях нужны специальные условия: хорошая теплоизоляция, качественная вентиляция, что знают не все новички. Потолки должны быть около трёх метров в высоту. Рядом должны быть размещены водопровод, канализация.

Фото выращивания вешенок на деревьях

Для выращивания вешенок подойдёт: подвал, амбар, гараж, коровник, теплица, погреб, птичник. Так как споры грибов могут вызывать аллергию, место для грибов должно быть отделено от жилых помещений. При заполнении пятисот блоков, получается довольно приличная сумма.

Кроме выращивания вешенок, можно заниматься выращиванием грибного мицелия. В этом случае доходы вырастают вдвое. Выращивание можно сократить до месяца. Себестоимость выращенной продукции получается минимальной. Выращенные грибы дополнительно можно переработать и продать в консервированном, солёном виде. Перед тем как приступить к выращиванию вешенок в домашних условиях, важно подсчитать будущие затраты. С мешка получается около 4 килограмм грибов. Сбыт готовых вешенок не составляет труда, так как этот вид грибов пользуется особой популярностью.

Также почитайте: Выращивание телят в домашних условиях

Для высеивания мицелия обязательно используются полиэтиленовые обязательно прочные мешки размером 70 на 35 сантиметров. На каждом блоке прорезается минимум 8 отверстий. Блоки подвешиваются. Укладка мицелия производится только чистыми мытыми руками. На мешок уходит триста грамм материала для посева. С мешка получается четыре волны грибов. После окончания плодоношения, мешки заменяются на новые.

Фото выращивания вешенок в мусорных пакетах

Выращивание вешенок в домашних условиях может стать не только дополнительным доходом, но при правильном налаживании производства и постоянным бизнесом для новичков. Начинайте ведение фермерского хозяйства с грибоводства.

2 кг с 1 блока за первую волну

Вешенки – популярная грибная культура, пользующаяся спросом, как у собирателей лесных даров, так и у домохозяек, приобретающих ингредиенты для кулинарных шедевров на рынках или в магазинах. Рассматриваемый нами продукт отличается невысокой ценой, богатейшим химическим составом плодовых тел, а также ярким грибным вкусом и устойчивым ароматом – блюда из вешенок получаются ничуть не хуже кушанья, приготовленного с использованием благородных белых или шампиньонов.

Основываясь на очевидных плюсах, вешенку научились культивировать, поэтому полакомиться грибами можно практически круглый год, независимо от сезона вегетации мицелия в дикой природе.

Грибные фермы стали появляться в разных уголках нашей страны, причем масштабы плантаций напрямую зависели от цели выращивания – для домашнего использования или для ведения бизнеса. На сегодняшний день даже начинающий агроном слышал о том, что культивация вешенок не требует огромных финансовых вложений, поэтому позволить себе вырастить домашние грибы может буквально каждый желающий.

Если вы заинтересовались разведением грибов в домашних условиях, оставайтесь с нами. Мы расскажем, как вырастить вешенки в подвале, затрачивая минимум сил и денег на получение богатого урожая.

Особенности культуры, польза

Если рассматривать описание вешенок, точная характеристика плодовых тел будет выглядеть так:

Грибы напоминают зонтики с размашистыми шляпками белого или бежево-серого окраса, как правило, растут «семьями». Средний диаметр гриба – 5-20 сантиметров.
Идеальный субстрат для растения – поваленные лиственные деревья, мертвые пни.
Период вегетации в естественной среде – с начала сентября до конца ноября (зависит от климата региона). Если говорить о выращивании гриба на искусственно созданных плантациях – собирать урожай можно круглый год.
Мякоть плодового тела содержит большое количества белка, железа, кальция, витаминов групп C, BB, P, а также фосфор, аминокислоты, цинк, магний и йод, что делает продукт ценным не только для кулинарии, но и в направлении медицины.

Несмотря на высокую пищевую ценность, вешенки низкокалорийны, а значит — подходят тем, кто придерживается различных диет, в том числе вегетарианцам. Грибная мякоть является отличным природным противобактериальным и противоопухолевым средством, помогает при скачках давления, повышает иммунитет. Как любой другой продукт, вешенку нужно употреблять с осторожностью. Неконтролируемое переедание лакомством может привести к отравлению, а также неполадкам в работе желудочно-кишечного тракта (поскольку любой гриб считается трудноперевариваемой пищей).

Подготовка условий, необходимых для развития гриба

Говоря о природной среде обитания, рассматриваемые нами лесные дары можно встретить после зноя, до заморозков. Оптимальная температура для разрастания мицелия – 15-27 градусов тепла, влажность – 70-80 процентов. Если культура выращивается на плантации, важно, чтобы скачки температуры не превышали 2 градуса в обе стороны. Также ферма должна быть оснащена освещением, климатическими системами и хорошей вентиляцией.

Прежде всего важно выбрать правильное помещение – лучше всего растут вешенки в подвале. За неимением такового, некоторые агрономы располагают плантация в погребах или амбарах.

Поверхность пола должна быть забетонирована, так как категорически запрещается попадание к мицелию посторонних микроорганизмов. Итак, подготовительная стадия включает в себя следующие мероприятия:

Поиск помещения;
Дезинфекция поверхностей;
Установка необходимого оборудования (вентиляционных систем, электрических сетей, системы полива и т.д.).

Помните, что ваша ферма должна отвечать определенным требованиям. Температура воздуха должна быть непоколебима, как и влажность, поверхности стен с полом – стерильны (практикуется беление стен известью). При необходимости нужно включать освещение и проветривать подвал.

Одновременно можно приступить к изготовлению или закупке у производителя мицелия с субстратом. Далее мы расскажем, как самостоятельно изготовить вышеупомянутые «ингредиенты».

Получение мицелия

Как мы отмечали ранее, каждый желающий может приобрести грибной мицелий, не затрачивая время и силы на его изготовление. Однако в покупке материала есть и минусы:

Дополнительная финансовая трата;
Отсутствие уверенности в том, что приобретенная грибница отличается высочайшим качеством, от чего напрямую зависит урожайность.

Именно поэтому мы расскажем, как получить мицелий собственными руками.

Вам понадобятся целые, свежие вешенки или их фрагменты. Грибы очищаются от микробов и посторонних микроорганизмов с помощью обычной перекиси водорода.
После обработки следует стадия переноса стерильного сырья в пробирку, в которой дальше и будет развиваться грибница. Важно проводить манипуляции над пламенем огня – это исключает заражение раздражителями из окружающей среды.
Мицелий выдерживается в питательной среде (оптимально – агаре из картофеля или овса) 15-20 суток. Помещение должно быть темным и теплым (+23-24 градуса).

По истечении указанного времени можно высаживать грибницу в субстрат.

Для информации! В природе встречается несколько десятков разновидности вешенок, однако культивировать принято лишь несколько из них: устричную, обыкновенную, розовую, К-12/НК-35/Р-20.

Перечисленные представители съедобны и отличаются высокой урожайностью, что на руку тем, кто решил заняться аграрным делом.

Изготовление субстрата

Если вы решили не приобретать субстрат, а сделать его самостоятельно, следуйте представленной ниже пошаговой инструкции:

Определитесь с сырьем, на основе которого будет произрастать ваш урожай. Практика опытных фермеров показывает, что лучше всего вешенки развиваются в соломе, опилках, подсолнечной лузге или кукурузных початках.
Подготовьте материал, измельчив его на одинаковые фрагменты (оптимальный размер – 4-5 сантиметров).
Поместите полученную массу в большую емкость для варки (например, бак), залейте холодной, чистой водой. Идеальное соотношение жидкости к сырью – 2:1.
Проварите будущий субстрат 2-3 часа, слейте воду и подождите, пока стечет лишняя жидкость, а основа – остынет до комнатной температуры.

После завершения последнего этапа субстрат готов к закладке.

Опытные грибоводы предпочитают не уделять внимание третьей волне, засеивая новые блоки, так как на них приходится не более 30 процентов урожая.

Если вы не продумали, где будете хранить собранные плоды, освободите место в холодильнике. Срок хранения свежих вешенок – не более 5 суток. При наличии производственных холодильных камер и специальных контейнеров для хранения, временной промежуток продлевается до 14-18 дней.

Мы рассмотрели, как вырастить вешенки в подвале, не зависимо от того, какую цель преследует «земледелец». Строгое следование советам и качественный материал обеспечат вам богатый урожай вкусного, полезного продукта.

Видео про технологию на лузге подсолнечника

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Загрузка…

Как вырастить 100 кг Вешенки в мешках в домашних условиях

Искусственное культивирование грибов всегда считалось прибыльным и интересным бизнесом, но если еще 20 лет назад выращивание определенных грибов практиковалось только зарубежными фермерами, то в современном мире становится все больше отечественных грибоводов. Сегодня мы поговорим о том, как выращивать вешенки в мешках, потому что именно эти грибы стали вторыми по популярности после шампиньонов.

Подготовка и обустройство импровизированной фермы

Прежде чем приступить к детальному рассмотрению процесса разведения рассматриваемой нами культуры, отметим, что именно этот метод пользуется спросом у отечественных грибоводов, а также тех, кто хочет собрать собственный урожай для личных целей в домашних условиях. Способ не требует значительных финансовых вложений и наличия сложного оборудования, а также сполна оправдывает труды богатым урожаем.

Итак, если вы решили примерить на себя роль грибовода, следуйте представленным ниже рекомендациям поэтапно:

Вам понадобится отдельное помещение под организацию фермы. И если с первого взгляда может показаться, что вопрос не стоит выеденного яйца, то на деле нужно подойти к выбору места с максимальной ответственностью. Для активного развития плодов культуры необходимо поддерживать на плантации определенную температуру воздуха и уровень влажности (максимально похожие на естественную среду обитания). Основные требования к микроклимату – 21-29 градусов тепла, 70-85 процентов влажности, наличие хорошей вентиляционной системы или возможности хорошо проветривать помещение естественным путем.
Также важно подобрать или самостоятельно организовать правильное освещение – свет должен быть неярким, прямое попадание солнечных лучей может навредить мицелию и грибам. Практика уже опытных специалистов подсказывает, что лучше всего для подобных целей подходит подвал, сарай, погреб или теплица.
Когда площадь определена, необходимо раздобыть качественный мицелий – поврежденная или испорченная грибница не способна дать хороший урожай грибов. Посевной материал реализуется фирмами, занимающимися выращиванием и реализацией грибов в промышленных масштабах.

Если все пункты соблюдены, с одного килограмма грибницы можно получить 3-4 килограмма плодовых тел.

Клейкая лента от мух лишним не будет

Подготовка субстрата

Вернемся к нашей теме и разберем детально, как выращивать вешенки в мешках. Производство можно наладить даже в домашних условиях, без какой-либо специальной аппаратуры. Специалисты рекомендуют новичкам не «замахиваться» сразу на большие партии, а провести пробный посев и оценить, оправдает ли результат ожидания. К тому же, мицелий нельзя долго хранить, он портится. Что касается самого процесса, он довольно прост.

После того, как фермер определился с поставщиком качественного посевного материала, необходимо заняться подготовкой блоков с субстратом. Конечно, сырье можно приобрести также, как и грибницу, однако экологически чистый биоматериал может быть сделан и собственными руками.

За основу «почвы» чаще всего берется солома пшеницы или гречишная/подсолнечная шелуха. В это же время мицелий помещается в холодильные камеры, ожидая пересадки.
Выбранное сырье тщательно обрабатывается термально – дезинфекция обязательна для того, чтобы избавиться от посторонних микроорганизмов и грибков, которые могут находиться в соломе (шелухе).
Солома измельчается до однородной массы, где средний размер фрагмента – 4-6 сантиметров.
Проводится повторная обработка кипятком – основа проваривается на протяжении двух-трех часов, после чего охлаждается до 30-35 градусов и отжимается для того, чтобы избавиться от лишней влаги.

Готовый «продукт» становится рыхлым, податливым и мягким. Этап отжима до определенного уровня влажности очень важен в процессе, поскольку слишком мокрый субстрат непригоден для выращивания грибов. Специализированные лаборатории замеряют влажность с помощью профильных приборов, в домашних же условиях можно просто сжать часть субстрата в руке – он не должен прилипать к ладони, а также с него не должна капать вода.

Статья по теме — как правильно выращивать вешенку в подвале.

Формирование мешков-блоков

Как только субстрат прошел все необходимые обработки, его помещают в заранее дезинфицированные мешки из полиэтилена, вручную формируя так называемые грибные блоки. Минимальная масса, для одного мешка – 6 килограммов. Необходимо внимательно чередовать слои субстрата с грибницей в соотношении 5 сантиметров «почвы» на 0,5 сантиметра мицелия. Нижний и верхний слой – всегда основа. После того, как процесс укладки завершен, мешки завязываются, а в стенках делается «вентиляция». Разрезы на полиэтилене нужны не только для питания субстрата кислородом, но и для непосредственного роста плодовых тел – через них грибы будут развиваться и прорастать наружу. Оптимальное расстояние между «дырками» — 10-12 сантиметров.

Про климат

Далее мешки помещаются в помещение, предназначенное для плантации, температура воздуха в нем должна быть выдержана в пределах 19-23 градусов. При резких перепадах грибница погибает, а получение урожая становится невозможным. Также важно поддерживать определенный, фиксированный уровень влажности воздуха, ухаживать за блоками. Субстрат нужно систематически орошать теплой водой (два раза за сутки). Само помещение должно ежедневно убираться с использованием хлорки. Инкубационный период мицелия – 14 суток.

Про свет

Важно, чтобы инкубация проходила при полной темноте, освещение включается через две недели, когда начинается период вегетации культуры. С этого момента имитация дневного света должна быть обеспечена на протяжении 8-9 часов в сутки, причем каждый метр плантации должен получать свет, излучаемый минимум 5-тиватной лампой.

Проветривание

Что касается проветривания, оно также необходимо только при активной вегетации – при инкубации «гонять» воздух не нужно. Через 10-12 суток правильного содержания грибной блок должен полностью обрасти белой грибницей, источающий соответствующий, приятный аромат.

Если у вас возникли трудности и процесс «отклоняется» от нормы, проанализируйте последовательность и правильность своих действий, после чего переберите «неактивные» блоки на предмет заражения мицелия плесенью или грибковыми паразитами. При обнаружении посторонних микроорганизмов придется избавиться от всего мешка – его нужно утилизировать.

Как собирать грибы

Первый урожай вешенки радует грибоводов примерно через 7 недель после посадки. Последующие – еще через 3 недели. Вешенки нужно выкручивать, чтобы в дырке нечего не осталось. Иначе остатки грибов могут загнить и тем самым вы потом выбросите весь мешок.

Собирают плоды с помощью острого ножа – мы не рекомендуем!

Мы рассмотрели, как выращивать вешенки в мешках по всем правилам. Как вы могли заметить, с процессом может справиться даже неопытный агроном. Если вы еще не пробовали себя в данном направлении, рискните и порадуйте близких полезным, вкусным грибным урожаем.

Видео про зарастание блоков

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Загрузка…

способы выращивания, приготовление мицелия своими руками

Вешенки — грибы, выращиваемые преимущественно искусственным путем. Их можно найти в изобилии на прилавках магазинов, но мало кто всерьез задумывался о том, что эти грибы можно вырастить и дома. Выращивание вешенок в домашних условиях позволит не только сэкономить на их покупке, но и защитить себя от возможного отравления, ведь продукт, созданный самостоятельно, заведомо чист и безопасен.

Содержание материала

Разновидности вешенок

Существует несколько видов вешенок, каждый из которых отличается местом происхождения, условиями выращивания и другими особенностями:

Вешенка обыкновенная произрастает на пнях, мертвых стволах деревьев, валежнике. Ее окультуривание произошло от дикорастущих грибов. Вешенка обыкновенная растет при температуре воздуха от +5 до +15 градусов обычно в весенний или осенний период. Именно поэтому ее прозвали еще и зимней. Расцветка грибов может быть различной: от светло-серого до темно-коричневого.
Летние вешенки пришли к нам из Флориды. Они теплолюбивы, произрастают при температуре от +15 до +25 градусов. В периоды, когда температура воздуха поднимается до +28 градусов и выше, грибница перестает плодоносить.
Легочная вешенка может плодоносить в любое время года, интервал температур для ее выращивания: от +6 до +25 градусов. Ее шляпка серого цвета может окрашиваться как темные, так и в светлые оттенки.
Рожковая вешенка родом с Дальнего Востока. Она является дикорастущей, но разводится, как культура. Шляпки вешенки рожковой обычно имеют сизый цвет.

Мицелий своими руками

Прежде чем производить выращивание мицелия вешенки в домашних условиях, необходимо узнать, от чего зависит конкретный результат и по какому принципу происходит выращивание. Положительный результат будет получен благодаря исходному материалу — мицелию. Его можно как приобрести в готовом виде, так и сделать своими руками.

Если приобретать мицелий, то только у профильных магазинов и отдельных компаний, занимающихся выращиванием вешенок. Для начинающего грибника это будет лучшим вариантом.

Чтобы вырастить вешенки дома из своего мицелия, нужно сначала подготовить следующие инструменты:

пипетку;
пинцет;
термометр;
пробирки;
спиртовку.

Из сырья пригодятся:

овес или морковь;
перекись водорода;
картофель;
5% раствор глюкозы;
агар.

Необходимо помнить, что все материалы для приготовления мицелия должны быть продезинфицированы. Инструменты должны обрабатываться после каждого использования.

Основой для питательного субстрата будет картофельно-глюкозный или морковный агар. Приготовленный «отвар» наливают в пробирки и устанавливают их наклонно (для увеличения площади поверхности).

Для приготовления мицелия используют небольшой кусочек шляпки гриба. Его дезинфицируют в 3% перекиси водорода, затем помещают в застывшую питательную среду. Пробирку необходимо заткнуть пробкой, обожженной под огнем.

Пробирки хранят в затемненном помещении при температуре +24 градуса. В течение четырнадцати дней в пробирках разрастается грибница. Ее необходимо будет перенести на субстрат. Для того чтобы результат получился положительным, следует позаботиться о стерильности:

рабочую поверхность и инструменты необходимо дезинфицировать;
в помещении, где выращиваются вешенки, проводят кварцевание в течение 20 минут;
инструменты не только дезинфицируют, но и обжигают над спиртовкой;
руки тоже нуждаются в обработке. Их протирают антибактериальным средством.

Промежуточный мицелий вешенки выращивают на основе злаковых зерен, которые для начала кипятят в течение 15 минут и высушивают, затем добавляют гипс и кальций. Потом берут банку объемом не более одного литра, засыпают ее на две трети зерном и стерилизуют. К зерну добавляют мицелий и оставляют в покое. Спустя две–три недели получится грибница, которую можно хранить около трех месяцев при температуре от 0 до +20 градусов.

Пригодный для дальнейшего размножения мицелий выглядит как пышный белый цвет с грибным запахом. Из промежуточного мицелия делают посевной мицелий. Посевной мицелий выращивается точно так же, только в банку с зерном нужно добавить промежуточный мицелий.

В домашних условиях довольно трудно соблюсти все правила стерильности, поэтому проще купить уже готовый мицелий и высадить его на подготовленный субстрат.

Домашние технологии

Технологий выращивания вешенок дома существует несколько. Это можно делать в полиэтиленовых мешках, на опилках, на пнях. Для лучшего понимания стоит рассмотреть все перечисленные технологии и разобраться, как вырастить грибы вешенки различными способами.

Выращивание в мешках

Полиэтиленовые мешки — самый популярный и распространенный способ выращивания вешенок. Растут они практически на любых отходах домашнего хозяйства. Для этой цели можно использовать:

шелуху подсолнечника;
солому;
капустные кочерыжки;
кукурузные стебли;
шелуху риса.

Материал измельчают и смешивают его с известняком и гипсом (2% от массы субстрата), суперфосфатом и мочевиной (того и другого по 0,5%). Смесь заливают кипятком на четыре часа, затем воду сливают. Отжимать субстрат не нужно, при легком надавливании вода должна выделяться.

Для выращивания берется полиэтиленовый мешок объемом около 50 литров. Подготовленным субстратом — важно, чтобы он был теплым — заполняют три четверти мешка и завязывают открытый край. Когда субстрат остынет до 28 градусов, необходимо добавить в него посевной мицелий, который сверху засыпается слоем субстрата (слой 10–15 см). В мешке прорезают крестообразные отверстия при помощи лезвия. Отверстия должны располагаться в шахматном порядке на расстоянии 15 см друг от друга. Мешок подвешивают вертикально к потолку.

Помещение для выращивания вешенок должно соответствовать нескольким требованиям:

влажность 90%;
освещение 10 часов в сутки;
температура от 20 до 30 градусов.

Температура не должна понижаться или повышаться более, чем на два градуса. Если температурный режим превысит верхний указанный предел, грибы погибнут от теплового шока. Допускать снижения температуры до 20 градусов и ниже тоже недопустимо.

Первые признаки появления грибницы начнут проявляться на четвертый или пятый день. Сначала это будет белый пушок. Еще через четыре дня пушок станет коричневым, а субстрат покроется белыми нитями. Это будет означать, что грибница созрела.

Уход за вешенками в период их роста несложен. Вот несколько правил, соблюдая которые можно вырастить отличный грибной урожай.

В период инкубации грибные споры выделяют много углекислого газа, который является благоприятной средой для роста грибов. Поэтому помещение в этот отрезок времени не рекомендуется проветривать.
Необходимая норма освещения в период роста вешенок – 8 световых часов в сутки.
Один-два раза в день нужно поливать субстрат мицелия теплой водой.
Чтобы грибы не подцепили болезнь, нужно регулярно проводить уборку помещения. Рекомендуется использовать средства на основе хлора.

Иногда случается так, что один мешок плодоносит меньше, чем остальные. В этом случае нужно перебрать субстрат, очистить его и проверить на наличие грибка и плесени. Если заражение произошло, то мешок необходимо как можно быстрее убрать его от остальных мешков и выбросить.

На опилках под пленкой

Для начала подготавливают борозду, затем засыпают ее стружками или опилками слоем толщиной 10–15 см. Опилки поливают суспензией спор гриба. Затем делают лунки в опилках и вносят туда посевной мицелий. Его засыпают субстратом и накрывают все это пленкой. Урожай можно собирать уже на третий месяц.

Разведение на пнях

Вешенки можно выращивать на открытом воздухе. Начало апреля — лучшее время для этого. Для засеивания понадобятся пни и зерновой мицелий. Его наносят на поверхность пня тонким слоем и накрывают полиэтиленовой пленкой, прижав ее края к земле. На 10 пней понадобится примерно 1 килограмм мицелия.

Вместо того, чтобы просто наносить мицелий на поверхность пня, его можно помещать в пропилы. Пропилы высверливаются на глубину 3–4 см. Пень засыпают сверху опилками и накрывают пленкой. Через три с половиной месяца можно собирать первый урожай. Один и тот же пень можно использовать от пяти до семи лет, после чего они обычно рассыпаются.

Грибоводство в подвале

Выращивание вешенок в подвале происходит на пнях точно таким же способом, какой был описан выше. Подвал должен быть непромерзаемым, требуемая влажность воздуха — 60% и выше. Главное условие для созревания грибов — обеспечение сырости. Что касается температуры, в условиях подвала вешенки могут появиться при температуре не ниже +5 и не выше +30 градусов.

Сбор урожая

Вешенки необходимо срезать практически у основания при помощи острого ножа. Причем срезается не каждый гриб по отдельности, а целое семейство. Это позволит вешенкам храниться дольше и предотвратит их преждевременную порчу.

Спустя несколько недель можно собирать урожай повторно. Для того чтобы ускорить этот процесс, срезанные плодоножки лучше извлечь, а субстрат перебрать.

Процесс выращивания вешенок довольно прост и не оправдывается высокой рыночной стоимостью этих грибов. Соблюдение простых рекомендаций и правил позволит вырастить полезный и экологически чистый продукт.

Еще вариант статей по теме

Как вырастить грибы вешенки своими руками. Технология выращивания грибов вешенка. Грибы вешенки — выращивание в домашних условиях

Грибы — это продукт, который нашел свое широчайшее применение в кулинарии. Вкуснейший источник белка, обладает отличными антиоксидантными свойствами, снижает риск возникновения раковых заболеваний, способствует сохранению молодости и красоты. В ряд популярных грибов, которые часто используют не только на домашней кухне, но и позволяют организовать собственный бизнес входят вешенки. Практики утверждают, что при правильном климате помещения, желающие подзаработать, могут получать урожай дома каждые шесть недель. Грибы вешенки как выращивать в домашних условиях, какие их виды существуют, в чем заключается технология разведения, какие способы могут быть реализованы своими руками? Подробнее об этом, читайте далее.

Разновидности вешенок
Помещение под выращивание вешенок. Где выращивать грибы? Какие условия должны быть соблюдены?
Способы выращивания вешенок в домашних условиях
Технология выращивания вешенок своими руками

Разновидности вешенок

Грибники-надомники выбирают вешенку для развития бизнеса из-за того, что данная группа растений может приносить урожай круглогодично. Благодаря современным технологиям культивации, наличии гибридов, у хозяев появилась невероятная возможность разводить в собственных апартаментах различные сорта грибов. Важно отметить, что общим для категории вешенок остается плотность тела, мясистость, сочность молодой мякоти. Грибницы у них массивные, свисающие, в зависимости от влажности подспорья, объем шляпки варьирует от 10 до 30 см. Разниться они могут и по окрасу, в природе растут желтые, серые, белые, лиловые и даже розовые вешенки. В таблице представлены виды растения, с более подробным описанием.

Разновидности вешенок, которые могут быть выращены в домашних условиях

Разновидности вешенок, которые могут быть выращены в домашних условиях
Белый Эльф	Входит в ряд диетических сортов. Отличается длинноватой ножкой и кудрявыми краями грибницы, беловатого оттенка. Подходит для разведения на пнях, блоках с субстратом, чурках. Поверхность гриба может иметь чешуйчатое покрытие.
Поздняя	Окрас данного вида может быть самым разнообразным, от бурого, коричневого до серого. Отличаются от других вкусовыми качествами, имеет ярко выраженное, изысканное послевкусие. В зависимости от господствующих условий помещения, шляпка гриба может достигать размеров 25 см. Подходит для выращивания на чурках дуба, осины, тополя. В качестве основы могут быть использованы брикеты с соломой, субстратом подсолнуха.
Розовый фламинго	Разновидность, которая относится к ряду быстрорастущих растений. Характеризуется нестандартными, волнистыми окраинами шляпки, имеет легкий, розоватый окрас. Требует особого теплового режима, особенно на раннем этапе развития. Первые плоды появляются спустя десять дней, после внесения мицелия.
Рожковидная	Название вида напрямую связано с типом шляпки, имеющей конусовидную форму. Отлично подходит для искусственного выращивания, при соблюдении технологии разведения на пнях, лучше вязовых. Особенностью гриба считается нежный песочно-коричневый окрас и необычный, скорее специфический запах.
Степная	Называют нередко степную вешенку еще и Королевской, ведь по мнению экспертов это один из самых вкусных сортов. Имеет мясистое тело, с плотной ножкой и шляпкой, диаметр которой варьируется в районе 5 — 10 см. Выращивание гриба практикуют в специальных огромных банках и бидонах.
Лимонная	Ильмовик — еще одно наименование лимонной вешенки, которая в силу своей цветовой и форменной красоты считается вполне неприхотливой. Шляпка у данного вида при полном созревании характеризуется средним диаметром, а ножки являются удлиненными, при этом сами плоды кучно располагаются друг к другу.
Обыкновенная	Самый распространенный вариант в домашнем разведении. Имеет типичную формоизменную шляпку. Приносит плоды как в летнее время, так и в период бурлящих морозов. К подспорью вид неприхотливый, дает хороший урожай на различном субстрате и пнях.

Перечисленные в таблице виды, отлично подходят для разведения в домашних условиях, к тому же при должном подходе к делу, поддержке требующего нормами климата, растения смогут плодотворить длительное время и оправдают все затраты покупки посевного материала. Хозяевам важно помнить, что мицелий следует заказывать только у проверенных поставщиков, работать с ним в перчатках и проследить, чтобы в ресурсе не присутствовали зеленые и черные образования, которые прямо свидетельствуют о плохом состоянии сырья. О том, как правильно выращивать грибы вешенки и особенностях климата помещения далее.

Помещение под выращивание вешенок. Где выращивать грибы? Какие условия должны быть соблюдены?

Выращивание грибов может быть реализовано несколькими принципами — экстенсивным и интенсивным. Первый подразумевает разведение в природной среде, при этом сопровождается минимальными финансовыми и ресурсными затратами. Второй требует вложения немалого труда и материальных затрат на закупку посевного материала, оборудования для помещения. К тому же, говоря о интенсивной технологии выращивания, можно забыть о сезонности урожая, плоды реально получать круглый год. А вот экстенсивный характеризуется именно минусом, связанным с сезонностью заработка. Современные грибники чаще останавливаются на втором варианте, о котором и будет идти дальнейшая речь.

Грибникам важно не просто приобрести хороший мицелий, а и правильно оборудовать помещение под развитие так называемого бизнеса. Где выращивают грибы вешенки? Абсолютно актуальный вопрос. Чаще всего это подвальные помещения, так как для развития полноценных плодов важно соблюдение температурного режима и показателей влажности. Именно в подвале можно наладить хорошую, естественную вентиляцию, что будет благосклонно отражаться на созревании урожая. Хозяева, которые уже не первый год занимается таким делом, покупают или арендуют склады побольше, для оборудования которых изначально потребуются дополнительные капиталовложения.

Обычно для небольшой производительности используют подвальное помещение небольших размеров, так как новичкам не советуют сразу же покупать огромный запас материала, советуют начать с приобретения одного килограмма мицелия, дабы вникнуть в технологию самого процесса. Важно начать с подготовки апартаментов, ведь в грибном царстве должна господствовать стерильность, исключено существование вредителей. Работать с растениями необходимо только в перчатках, чтобы не разводить антисанитарию. Прежде чем подготавливать основание для грибов, советуют обработать все стены комнаты специальной противогрибковой краской. Что касается температурного режима, то оптимальные показатели для растений данной категории — 10 — 20 градусов. Допустимая влажность воздуха 70 — 80 %.

Нередко, когда речь идет домашнем выращивании грибов, пользователи задаются вопросами из ряда — как вырастить грибы вешенки в квартире? Так вот, опытные грибники утверждают, что в обычных условиях достойных, мясистых плодов получить не выйдет. Чаще всего результатом становятся суховатые, недоразвитые плоды, с плохим оттенком, далеким от здорового.

Что касается темы — вешенки грибы как выращивать в коробках, то и покупать готовые наборы, которые якобы должны дать приплод в картоне также не рекомендуют. Все затраты на такие стартовые пакете не оправдывают себя, ведь грибам действительно нужен микроклимат, который способствует полноценному развитию мицелия и появлению правильных, съедобных, вкуснейших вешенок.

Способы выращивания вешенок в домашних условиях

К созданию грибного царства в домашних условиях можно подойти разными способами, при этом каждый из них имеет свои преимущества, недостатки, а также технологические особенности. Для одних владельцев наиболее подходящим является разведение вешенок в мешках, которые изначально заполняются либо соломой, подходит и пшеничная, и ячменная, либо такими наполнителями как кукурузные початки, шелуха подсолнуха, древесная мелкая щепа. Такие компоненты требуют дополнительного измельчения, термической обработки, после чего закладываются в мешки с добавлением мицелия.

Стоит отметить, что новичкам абсолютно не рекомендуют использовать с этой целью обычные древесные опилки. Они хоть и характеризуются мелкой формой, однако отличаются сложностью применения в грибном деле, требуют специальной обработки и соблюдения других норм. Дабы приготовить качественный субстрат пользователю необходимо подготовить объемный бак, в который нужно заложить, например, солому, залить водой с расчета 1: 2 и кипятить в течении двух — трех часов. Полученное сырье необходимо хорошо отжать, после уложить слоями вперемешку с посевным материалом. Наполняя мешки хозяину следует учесть, что слои должны быть уложены плотно, но без дополнительной трамбовки. Мешок завязывают веревкой, а после, используя лезвие создают отверстия в шахматном порядке на полиэтилене. Инкубационный период проходит в подвальном помещении и не требует освещения, допустимый температурный режим 19 — 23 градуса.

Образовать грибную грядку в домашних условиях можно и используя пеньки. Этот способ дает результаты как при экстенсивном, так и интенсивном выращивании. Чаще всего его реализуют под открытым небом. Важно, чтобы выбранное место имело дополнительный тенек, располагалось под ветвями деревьев. Заключается данный метод в создании отверстий в пеньках, которые наполняются мицелием и фиксируются моховыми кусочками или липкой лентой. Рядом почву можно услать опилками, которые периодически нужно увлажнять, чтобы возле грядок господствовала влажная среда. Это ускорит появление и развитие урожая.

Технология выращивания вешенок своими руками

Распространенными способами разведения грибов считается создание полиэтиленовых брикетов или формирование так называемых стеллажей. Но какому бы из этих методов не отдал предпочтение хозяин, технология выращивания вешенок в подвале остается стандартной и состоит из нескольких этапов.

1. Подготовка мягкого субстрата. Идеально после кипячения слить жидкость из бака, а смесь положить под гнет, до остывания 25 градусов. Некоторые умельцы практикуют формирование наполнителя уже в полиэтиленовых мешках, в таком случае необходимо проделать отверстия и дать излишкам воды стечь.

2. Наполнитель, мешки или брикеты следует перенести в стерильную комнату, так как заложение мицелия требует особого санитарного сопровождения. Ведь если в мешке появиться плесень это спровоцирует плохой урожай или полное его отсутствие. Все рабочие поверхности должны быть предварительно продезинфицированные горячей водой. Желательно формировать небольшие блоки. Если хозяин использовал импортный мицелий, то его нужно распределять с расчета 1, 6 — 2, 5 % на общую массу субстрата.

3. Следующий этап инкубационный, который растягивается на 18 — 25 дней, в зависимости от условий в помещении. Все это время подвал не проветривают, однако проводят ежедневную влажную уборку, используя растворы на основе хлора. После наступает первое плодоношение. Обычно этот период составляет месяц — полтора.

В период роста грибная поляна также требует дополнительного ухода. Растения орошают, дополняют освещением, что в первую очередь влияет на окрас плодов, но не на их вкусовые качества. В это время влажность в комнате должна быть в пределах 80 — 90 %. Орошение должно иметь пассивный характер, то есть производиться при помощи увлажнителей, а не сбрызгивания грибного тела, что может навредить и сделать плоды водянистыми. Уже на этапе роста вешенок помещение требует хорошего и регулярного проветривания, с целью избегания переизбытка влаги, что плохо влияет на форму плодового тела.

Таким образом, можно сказать, тема грибы вешенки как выращивать в подвале считается достаточно распространенной среди пользователей, особенно тех, которые ищут новую прибыльную идею. И как показывает практика, при правильном подходе такой проект может дать неплохие результаты. Руководствуясь технологией практиков, грибникам удастся возместить свои капиталовложения и получать плодоносящие вешенки, с заложенных блоков, не менее полугода. Дополнительную информацию смотрите на видео:

Пакеты для выращивания грибов: полное руководство

Пакеты для выращивания грибов

— незаменимый инструмент для выращивания как для профессионального культиватора, так и для энтузиаста-любителя.

Их можно использовать в качестве мешков для нерестилища — в которых мешки используются для стерилизации зерна и размножения грибных культур — или для создания дополнительных плодовых блоков из опилок для выращивания изысканных грибов.

Если вы выращиваете грибы, вам стоит познакомиться с мешками для выращивания.

Что такое мешок для выращивания грибов?

Когда кто-то говорит «мешок для выращивания грибов», они обычно имеют в виду мешок со складками для автоклавируемого полипропиленового фильтра с заплаткой .Хорошо, признаю, это много терминов. Позвольте мне сломать это.

Gusseted

Gusseted просто относится к способу складывания сумки, при котором стороны сумки плоско сложены внутрь. Одна из причин этого состоит в том, что мешок складывается и ложится ровно, но при этом может широко открываться, чтобы принять большое количество зерна или опилок. Эта форма также очень полезна во время стерилизации, когда культиватор может вставить фильтр между косынками. Это предотвращает загрязнение из воздуха, попадающего в мешок во время постстерилизационного охлаждения.

Автоклавируемый

Автоклавируемый означает, что пакет способен выдерживать высокие температуры автоклава или стерилизатора. Обычно это делается в виде автоклава, работающего под давлением 15 фунтов на квадратный дюйм, который подвергает мешок температуре около 250 градусов по Фаренгейту, иногда в течение нескольких часов. Пакеты, не предназначенные специально для этого, скорее всего, расплавятся.

Полипропилен

Полипропилен — это материал, из которого изготовлен мешок. Это «термопласт», который не плавится, если температура не поддерживается от 266 до 340 ° F.Это делает его идеальным кандидатом для , удерживающего зерно или опилки во время стерилизации . Автоклав не увидит эту температуру, если давление не должно превышать 25 фунтов на квадратный дюйм, что намного превышает безопасный предел для домашних культиваторов.

Патч фильтра

Это относится к фильтру на передней части мешка и является одним из наиболее полезных аспектов. Фильтр позволяет грибным культурам внутри пакета получать свежий воздух , не пропуская через него загрязняющие вещества , такие как споры плесени и бактерии.Без свежего воздуха грибная культура в конечном итоге перестанет расти, но если оставить пакет открытым после стерилизации, контаминанты быстро возьмут верх. Патч с фильтром — идеальное решение.

Использование мешков для выращивания грибов

Есть много замечательных способов использования мешков для выращивания грибов для выращивания грибов. Чаще всего используются мешки для нерестилища и блоки для опилок .

Мешки для порождения

Фляги Mason полезны для создания порождения зерна первого поколения или при выполнении только тестовых партий, но если вы производите большие объемы порождения зерна, гораздо лучше использовать мешок для выращивания. Помещение вашего респауна в мешок для выращивания позволяет вам легко разделить его, чтобы перемешать и ускорить колонизацию.

Это также упрощает распространение икры на сыпучий субстрат.

Любой, кто пытался вытащить хорошо колонизированное икры из зерновой банки, знает, что иногда оно просто не хочет выходить наружу. В конечном итоге вы выкопаете его ложкой и рискуете при этом заразиться. Представьте, как вы пытаетесь достать этот стойкий кетчуп из стеклянной бутылки. Мешки спауна решают эту проблему.

Обычно вы можете получить 5 фунтов спауна в большом мешке для возрождения , что, по моему опыту, является идеальным количеством. Достаточно создать небольшое соломенное полено или несколько плодовых блоков. Вы даже можете использовать его для прививки еще десяти мешков с нерестом!

Блоки для плодоношения

Пакеты для выращивания с фильтрующими заплатами — незаменимый инструмент для изготовления блоков для плодоношения из опилок . Из большого мешка, как правило, получается плодоножка весом 5 фунтов, включая вес икры. Пакет позволяет легко перемешивать икры после инокуляции, а пластырь фильтра позволяет грибной культуре дышать, пока она растет на опилках.

После того, как ваши грибы полностью заселили мешок, вы можете вырезать отверстия или крестики на его боковой стороне или полностью отрезать верхнюю часть мешочка, чтобы грибы стали плодами. Разрезав пакет краями на разной высоте, вы сможете точно контролировать влажность блока для выращивания.

Плодоношение в мешке

Другой способ использовать мешок для выращивания грибов — использовать его в качестве мини-камеры для плодоношения! Верхняя часть пакета создает влажный купол для плодов грибов.Имейте в виду, что внутри пакета не будет много свежего воздуха, поэтому, если вы используете пакет для фруктов, убедитесь, что вы часто открываете верхнюю часть пакета, чтобы обеспечить достаточный обмен свежего воздуха. Убедитесь, что вы не открываете пакет до тех пор, пока блок не будет полностью заселен, иначе ваша сумка может быть заражена.

Некоторые грибы будут расти внутри мешка интересными способами, особенно гриб рейши . В среде с высоким содержанием CO2 внутри сумки у рейши вырастут длинные и скрученные «рога» вместо более привычного конка.Если вы позволите рейши расти достаточно долго, в конечном итоге он прорастет прямо через фильтр!

Повторное использование мешка

Хотя вы, вероятно, захотите начать с новых мешков при изготовлении плодовых блоков или размножении мешков для нереста, вы всегда можете повторно использовать свои мешки для других целей, если вы не разрезали мешок для плодоношения .

Например, использованные пакеты для нерестилища могут стать отличным контейнером для пастеризации небольших партий покровного слоя на плите. Просто наполните пакет слоем оболочки и поставьте его в кастрюлю с горячей водой на плиту.Возможно, вам придется положить на сумку что-нибудь тяжелое, чтобы большая часть удерживалась под водой.

Вы также можете повторно использовать мешок для изготовления соломенных поленьев вместо полиэтиленовых трубок. Просто наполните очищенный мешок пастеризованной соломой и зерновой икрой, как обычно при выращивании грибов на соломе.

Вы, , могли бы снова использовать пакеты для нерестилищ или плодовых блоков, но целостность пакета и фильтрующего пластыря ухудшается после многократной стерилизации, поэтому лучше использовать новые пакеты, чтобы снизить вероятность заражения.

Размер фильтра

При покупке мешков для возрождения нужно обращать внимание на то, что указано для фильтра. Обычно фильтру присваивается рейтинг в микронах. Это просто описывает размер пор фильтра. Обычно размеры варьируются от 0,2 мкм до 5 мкм .

Если ваши мешки будут использоваться для плодовых блоков или мешков для нереста, вы должны стремиться к небольшому рейтингу микрон, не выше 0,5 микрона .Это потребуется для надежной защиты субстрата от загрязнения.

Пакеты для грибов с фильтром 5 микрон позволят улучшить газообмен, но, вероятно, приведут к гораздо более высокому уровню заражения и не рекомендуются для стерильного выращивания.

Размер мешка

Эти мешки обычно доступны в различных размерах. Размер мешка, который вы хотите, очевидно, зависит от того, сколько зернового субстрата вы хотите положить в мешок, а также от других факторов, таких как размер вашего стерилизатора.

По моему опыту, сумки большого размера — безусловно, самые полезные. Чтобы дать вам представление, мешок размером 8 дюймов шириной на 5 дюймов глубиной на 18 дюймов высотой с комфортом поместит 5 фунтов добавленных опилок и зернового отростка. Вы можете разместить всего 6 таких пакетов в Presto Pressure Canner .

Толщина материала

Пакеты бывают разной толщины, типичный диапазон — 2.От 2 мил до 4,0 мил . Пакеты толщиной 2,2 мил работают нормально, но вы можете ожидать, что небольшой процент ваших пакетов порвется при нормальном обращении.

Если ваш мешок порвется после стерилизации, велика вероятность заражения вашего мешка. Более толстые пакеты с меньшей вероятностью порвутся, но стоят дороже.

Я бы порекомендовал использовать более тонкие мешки на 2,2 мил и проявлять разумную осторожность при обращении с мешками.

Использование рукавного фильтра

При использовании мешков для выращивания растений полезно знать, как использовать вставной фильтр для предотвращения загрязнения во время пост-стерилизационного охлаждения.

После стерилизации, когда пакеты возвращаются к комнатной температуре, комнатный воздух естественным образом втягивается в пакеты. Если этот воздух не отфильтрован должным образом, существует риск заражения еще до того, как вы успеете сделать прививки в свои пакеты.

На промышленных грибных фермах эта проблема устраняется, позволяя пакетам остыть в чистом воздухе. Часто автоклав охлаждается перед его открытием, и воздух втягивается через фильтр HEPA снаружи стерилизатора.

Это непрактично в малых масштабах. Чтобы обойти это, нужно вставить небольшой тканевый фильтр в мешок между вставками перед стерилизацией. Тайвек отлично подходит для этого. Вы даже можете использовать нарезанные части костюма художника , который можно найти в любом хозяйственном магазине или на Amazon.

Фильтр должен находиться между косынками над подложкой. Перед установкой фильтра убедитесь, что внутренние стенки мешка чистые. Затем просто переверните пакет пару раз и загрузите его в стерилизатор.Перед стерилизацией пакет не нужно запечатывать.

Воздух, попавший в мешок во время охлаждения, сначала будет проходить через этот фильтр Tyvek. Просто вытяните рукав тайвека после того, как пакет остынет, и прямо перед внесением в него инокуляции. Я использовал этот метод почти со 100% успехом.

Как запечатать мешок для выращивания грибов

После инокуляции мешка для выращивания необходимо закрыть верхнюю часть, прежде чем ставить его на полку для колонизации. Есть несколько простых способов сделать это.
Самый простой способ — использовать небольшие кусочки проволоки.

После заражения мешка икрой, быстро скрутите верхнюю часть мешка и плотно оберните проволоку вокруг скрутки. Вы можете использовать что-то вроде , или любую стальную проволоку, которую можно найти в местном хозяйственном магазине. Вы также можете использовать стяжки, которые быстро и легко, но гораздо менее рентабельны.

Конечно, вы всегда можете улучшить свою игру и использовать импульсный герметик . Если вы перекачиваете большой объем мешков, импульсный герметик сэкономит вам время и силы, но для небольших предприятий он, вероятно, не стоит затрат.

Биоразлагаемые пакеты для выращивания?

Одна из проблем, связанных с использованием мешков с грибами, особенно для крупномасштабных коммерческих операций, — это экологические издержки. Полипропиленовые мешки не так уж и безвредны для окружающей среды, и через некоторое время превращаются в огромное количество отходов.

Некоторые производители изучают возможность использования биоразлагаемых пакетов для грибов, хотя в настоящее время нет ничего коммерчески доступного, что могло бы сравниться с эффективностью и полезностью автоклавируемых пакетов для выращивания пластырей из полипропиленового фильтра.

Лучшие пакеты для выращивания грибов

В Интернете есть множество мест, где вы можете найти пакеты для выращивания, хотя большинство из них поступает от горстки мелких поставщиков в Китае.

Если вы ищете большие объемы сумок (1000 или более за раз), обратите внимание на Unicorn Bags . У них есть все типы пакетов, любого размера и формы, а также фильтры разных размеров. Я лично у них не заказывал, но они существуют уже некоторое время, и многие производители успешно их используют.

Мешки для выращивания грибов массово колонизируются, с unicornbags.com

Если вы хотите получить меньшее количество мешков, вы можете найти их на Amazon здесь .

Удачи с вашими сумками

Это может быть больше информации, чем вы когда-либо хотели знать о мешках для выращивания, и если вы дочитаете до этого места, вы можете быть только грибоводом! Дайте мне знать в комментариях ниже, если у вас есть другие вопросы или вам нужны дополнительные разъяснения.

Желаем удачи в росте!

Размещено

Тони Шилдс

Привет, я Тони. Я потратил массу времени, чтобы узнать все об удивительном мире грибов — и хотел бы поделиться этой информацией с вами! Я особенно увлечен выращиванием грибов и обучением других делать то же самое.

Как вырастить вешенку дома

Вешенки из-за их восхитительного вкуса и жевательной текстуры являются ингредиентом многих вкусных блюд.Они также являются богатым источником белка, клетчатки, витаминов B и E, калия, селена и т. Д., Которые очень полезны для нашей иммунной системы. Более того, согласно недавним исследованиям, вешенки могут снизить уровень холестерина и предотвратить рак.

Хорошие новости для тех, кто хочет вырастить этот питательный сорт грибов в домашних условиях: его не только легко выращивать, но и очень урожайный. Пошаговое руководство о том, как вырастить вешенку в домашних условиях, можно найти в этом посте!

Что готовить

Солома

Рекомендуется покупать большой мешок пшеничной соломы или использовать опилки в качестве замены. Если вы живете в городе и эти материалы недоступны, вы можете воспользоваться кофейной гущей и картоном.

Космос

Вешенкам нужно очень мало места, поэтому их можно выращивать практически везде, если нет прямых солнечных лучей. Кроме того, температура в том месте, где вы выращиваете грибы, должна варьироваться в зависимости от конкретных сортов грибов. Для сине-серых вешенок держите их в прохладном месте при температуре от 10 до 20 градусов Цельсия, в то время как розовые вешенки хорошо растут при температуре около 18-27 градусов С.

Прочие инструменты

Икра вешенки : вы можете купить в супермаркете.
Полиэтиленовые пакеты и резинка : Для хранения смеси грибной икры и соломы.
Распылитель воды : Обеспечивает влажность.

Как вырастить вешенку в домашних условиях — шаг за шагом

Шаг 1: пастеризация

Во-первых, вы должны убедиться, что солома достаточно чиста для выращивания вешенок. Чтобы избавиться от вредных бактерий, рекомендуется нарезать солому на небольшие кусочки по 2-4 дюйма и пастеризовать ее путем пропаривания или кипячения при 70-90 ° C. Процесс кипячения должен занять не менее 45 минут. Поскольку соломинка может всплыть на поверхность, не забудьте накрыть ее крышкой или чем-нибудь тяжелым, чтобы она оставалась погруженной.

Достаньте соломинку из воды и дайте ей остыть. Будьте осторожны, потому что кипящая солома может быть очень горячей и тяжелой. Разложите соломинку на чистой поверхности при 0.Толщина слоя 5-1,5 дюйма. Дайте ему остыть до комнатной температуры, прежде чем класть в него икру, иначе икра погибнет.

Если вы используете картон, вы можете разрезать их на квадратные части или разорвать на полоски. Положите их в емкость и погрузите в кипящую воду, закройте крышку и оставьте на ночь для охлаждения, затем отожмите картон, чтобы удалить воду.

Шаг 2: Колонизация

Не забудьте очистить свое тело и вымыть руки с мылом перед работой с соломой, потому что человеческие тела содержат множество видов вредных бактерий.

Когда материалы остынут, возьмите горсть грибной икры и хорошо перемешайте ее с соломинкой (или картоном). 8 фунтов зерновой икры достаточно для примерно 200 фунтов соломы. Чем больше спауна вы поставите, тем быстрее может быть процесс колонизации.

Разложите смесь по полиэтиленовым пакетам. Не забудьте сжать соломинку так, чтобы пакет был плотно упакован, но не слишком плотно. Используйте резиновую ленту, чтобы завязать сумку. Вентиляция очень важна, поэтому не забудьте сделать небольшие надрезы шириной 2,5 см в мешках, чтобы грибы могли расти, но не режьте слишком много, так как солома может выпасть.

Шаг 3. Подготовка комнаты

Влага в воздухе важна для роста грибов, поэтому следует выбирать затененное место без прямых солнечных лучей. Однако такие места могут становиться влажными и привлекать к себе холмики и насекомых, в этом случае можно накрыть место пластиковыми листами.

Шаг 4. Ожидание и мониторинг

Как и при выращивании грибов портобелло, вы должны постоянно поддерживать место выращивания во влажном состоянии и ежедневно следить за грибами. Оставьте пакет там для инкубации. Зимой этот процесс может занять до трех недель по сравнению с одной или двумя неделями летом.

В это время почаще проверяйте температуру и влажность, не трогая пакеты. Если внутри пакетов есть лужи с водой, разрежьте дно, чтобы вода вытекала. Если пакет станет слишком сухим, промойте его порезы водой.

Еще одна причина для мониторинга — обнаружение нежелательных насекомых и насыпей.Если есть инфицированные пакеты с черными или зелеными бугорками, быстро удалите их с других, чтобы они не попали в здоровые пакеты. Насыпи и нежелательные грибы, такие как чернильный колпачок, вызваны неправильной стерилизацией и серьезно повреждают весь урожай.

Через несколько недель грибница разовьется в мицелий. На этом этапе необходимо убедиться, что в помещении достаточно влаги. Вы можете намочить пол или использовать распылитель, чтобы получить желаемую влажность (рекомендуется влажность 95-100%).Кроме того, перед распылением не забудьте пропустить воздух, чтобы избежать чрезмерного количества CO2.

Шаг 5: Сбор урожая

Сбор урожая — это весело и сложно одновременно. В это время вешенка может расти очень быстро и даже увеличиваться вдвое каждый день, поэтому не забывайте чаще проверять. Они полностью развиты, когда кайма поднимается вверх и становится волнистой; вы можете собрать их в любое время до этого. Собирая грибы, будьте осторожны, чтобы оставить дно в пакете для следующего урожая.

Второй урожай может дать еще более крупные грибы, и это может занять около 15 дней. Не забывайте хранить их при умеренном освещении и хорошей влажности. Размер гриба уменьшится к третьему и четвертому смыву. После этого солому можно использовать в садоводстве или переработать для следующего урожая.

Советы : Опрыскивайте гриб примерно три раза в день. Никогда не распыляйте прямо на гриб, чтобы не повредить его. Влажность — ключевой фактор успеха в этом случае, и хороший уровень не только увеличивает урожай, но и помогает урожаю дольше сохраняться.

Заключение

Проведите небольшое исследование перед выращиванием грибов. Каждый вид вешенки требует разной температуры и уровня влажности. Кроме того, некоторые из них могут быть более продуктивными при выращивании на древесине или соломе, а не на кофейной гуще. Вы можете попросить профессионального или опытного специалиста о лучших результатах.

Теперь вы знаете, как вырастить вешенку дома! Надеюсь, это руководство будет для вас полезным. Спасибо за чтение!

Как: выращивать вешенки дома? | by Advait Living

Oyster Mushrooms, Изображение: @Advait_Farms (Instagram)

Многие садоводы задаются вопросом, можно ли выращивать грибы в домашних условиях и это тоже вешенки.Это определенно! Все, что вам нужно, — это небольшая комната, набор для выращивания грибов и некоторые технические знания.

Попробуйте этот веселый и стоящий проект на себе. Многие производители согласны с тем, что грибы, выращенные в домашних условиях, обладают лучшим вкусом, чем те, которые продаются в магазине.

Вот пошаговое руководство по выращиванию Вешенки :

Приобретите семена вешенки, технически называемые «спорами». Купите споры выбранного вами гриба у надежного продавца (многие из них можно найти в Интернете). Спора грибов — это просто любое вещество, зараженное мицеллием, вегетативным ростом грибка.

Кредит — IndiaMART

Возьмите 200 литров одной бочки из ПВХ. Заполните барабан водой на 3/4. Добавьте в воду немного фунгицида (попросите своего технического специалиста посоветовать лучший фунгицид).
Заполните барабан 15 кг пшеничной соломы ( bhusa ) и залейте водой на ночь.
Слейте воду и высушите соломинку на солнце, желательно на полиэтиленовом листе.Переверните его вверх дном и переверните 3–4 раза. Убедитесь, что он не полностью высох, а влажный.
Смешайте нерестовик с соломой в соотношении 1:15 (1 кг нереста на 15 кг сухой соломы ). Смешайте вручную, чтобы гарантировать правильное перемешивание и распространение нереста.
Возьмите большую трубку из полиэтиленового пакета (высота 16 x 36 дюймов), открытую с обеих сторон. Они доступны на рынке и используются специально для выращивания грибов.
Обрежьте рулон труб до высоты 3 футов. Завяжите один конец полиэтиленового пакета.Заполните его смесью из икры и соломы.
Проделайте в сумке несколько отверстий ручкой или карандашом.

кредит — Instructables.com

Поместите эти пакеты в прохладную, сухую и темную комнату или в тихое место. В отличие от зеленых растений, грибы не требуют света для синтеза пищи. Они растут на мертвом органическом растительном материале.
Оставьте достаточно места между пакетами, так как грибы вырастут из отверстий для дырок, и им нужно пространство, чтобы появиться.
Следите за тем, чтобы температура в помещении оставалась ниже 25 градусов, а влажность не превышала 70%.Этого можно добиться, сбрызнув пол водой.
Маленький гриб, называемый булавками, скоро начнет появляться примерно через 2 недели после нереста.

Вешенки, Изображение: @Advait_Farms (Instagram)

Вешенки цветут до 1–2 дюймов и принимают круглую форму с множеством лепестков за один раз.
Правильный этап сбора урожая можно определить по форме и размеру плодового тела. У молодых грибов край шляпки толстый, а край шляпки указан, в то время как шляпка зрелого гриба плоская и начинается скручивание внутрь.
Enusre их собирают перед любым орошением урожая водой.

Oyster Mushrooms, Изображение: @Advait_Farms (Instagram) Oyster Mushrooms, Изображение: @Advait_Farms (Instagram) Oyster Mushrooms, Изображение: @Advait_Farms (Instagram)

Вешенки лучше всего, когда они свежие. Так что собирайте их свежими для приготовления!
Однако, если у вас есть награда, вы можете даже разобрать их и хранить в герметичных контейнерах. Убедитесь, что при хранении не осталось влаги.Они могут легко прослужить до 6–8 месяцев при хороших условиях хранения. Чтобы съесть сушеные грибы, просто замочите их в воде на 15–20 минут и готовьте, как если бы вы готовили сухую сою!

Вешенки, Изображение: @Advait_Farms (Instagram)

Вы можете приготовить множество блюд из вешенок. Вот несколько ссылок на рецепты —

ВЕЧНИКИ, ЧЕСНОК И СОУС ИЗ ЗЕЛЕНОГО ЛУКА (ПАЛЕО, БЕЗ ГЛЮТЕНА)
ВЬЕТНАМСКИЕ ХРУСТКИЕ ГРИБЫ ВЕШНИКИ
СТИР ФРИ ВЕЧНИКА

Кроме того, вы можете просто заменить шампиньоны на вешенки для обновления вкуса!

Более интересный контент, связанный с «Вырасти свой собственный продовольственный лес» на Advait_Farms.Подпишитесь на нас — https://www.instagram.com/advait_farms/

Как выращивать грибы с помощью домашних принадлежностей | Руководства по дому

Простота установки — одно из больших преимуществ выращивания грибов в домашних условиях, не говоря уже о том, насколько вкусными они будут на вкус. Вы должны получить грибной журнал или споры у известного поставщика грибов, но материалы, которые вам понадобятся для роста грибов, часто можно найти у себя дома. Выращивание грибов шиитаке обычно связано с покупкой растущего бревна, чтобы грибы росли на древесине, которую они предпочитают. Другие грибы, в том числе вешенки, можно выращивать на хозяйственных материалах, например на газетах или соломе.

Выберите место в вашем доме или дворе, которое будет получать только непрямой солнечный свет и будет постоянно поддерживать температуру около 58 градусов. Из-за меняющихся погодных условий идеальным вариантом будет крытая веранда или подвал.

Протрите всю область тканью, смоченной в соотношении 1 часть отбеливателя и 10 частей воды.

Установите аквариум или большой прозрачный пластиковый контейнер для хранения в желаемом месте.Протрите весь контейнер тряпкой для отбеливателя.

Стерилизуйте соломку или измельченную газету, нагревая ее до 140 градусов в духовке в течение примерно 1 часа. Чтобы продукты не загорелись в духовке, поместите их в большую жаровню с крышкой. Если вы используете грибной полено, вам не нужно выполнять этот шаг, поскольку ваша среда выращивания — это полено, а не газета или солома.

Достаньте газетные или соломенные материалы из духовки, используя стерильные пластиковые перчатки. Упакуйте материал в пластиковые пакеты на молнии и поместите несколько заглушек для грибов в каждый пакет. Застегните сумки на молнии. Если вы используете грибной полено, пропустите этот шаг.

Прокипятите гвоздь, чтобы стерилизовать его, а затем проделайте несколько отверстий в каждом из пакетов на молнии. Пропустите этот шаг для грибных поленьев.

Поместите грибное полено или соломенные / газетные пакеты в пластиковый контейнер. Проверьте инструкции в журнале; Если в нем написано, что вы должны замочить бревно, погрузите бревно в чистый контейнер с нехлорированной водой.

Накройте контейнер пластиковым мешком для мусора или пластиком для теплицы, а затем прикрепите пластик к верхней части контейнера прищепками. Если вы еще этого не сделали, протрите пакет или пластик для теплицы раствором отбеливателя.

Обрызгивайте стороны контейнера и верхнюю пластиковую «крышку» нехлорированной водой через день или в количестве, достаточном для поддержания влажности внутри контейнера.

Ссылки

Советы

Если у вас нет аквариума, вы также можете построить свою собственную мини-теплицу для грибов, используя лист тепличного пластика или белые или прозрачные мешки для мусора.Что касается рамы, прибейте две пластины размером 2 на 4 в форме буквы «V». Затем сделайте вторую букву «V» с двумя еще 2х4. Поместите буквы V на землю в желаемом месте для роста грибов так, чтобы центр V был направлен вверх. Затем прибейте доску размером 1 на 4 дюйма к вершине каждой буквы V, таким образом соединив две буквы V.

Писатель Биография

Николь Вулкан работает журналистом с 1997 года, освещая вопросы воспитания детей и фитнеса в The Oregonian, карьеры в CareerAddict, путешествий, садоводства и фитнеса для Black Hills Woman и других публикаций.Вулкан имеет степень бакалавра искусств по английскому языку и журналистике Университета Миннесоты. Она также является спортсменом на протяжении всей жизни и проходит сертификацию в качестве личного тренера.

Устрицы КОРОЛЬ — Союзник грибов

Хотите узнать, как выращивать в домашних условиях грибы, в том числе вкусные вешенки? Читай дальше!

Выращивание грибов в домашних условиях может быть полезным и веселым экспериментом, а также плодотворным способом производства продуктов питания из недоиспользуемых ресурсов. Если вас интересует, как выращивать грибы дома, начните с рассмотрения некоторых обычных бытовых отходов, которые можно использовать для выращивания грибов, например:

Картон
Кофейная гуща
Туалетная бумага
Листья и обрезки травы
Стружка и бревна
Солома
Коробки для яиц

Один из самых простых способов начать выращивать грибы в домашних условиях — это вырастить вешенки на кофейной гуще.Это простой четырехэтапный процесс.

Вам понадобится пластиковый контейнер с крышкой и несколькими дырками в дне контейнера, икры вешенки и домохозяйство любителей кофе.

Сварить кофе. После того, как кипящая вода вытечет из гущи, процедите и поместите в небольшое пластиковое ведро / контейнер.
Добавьте икру поверх свежесваренного кофе и процедите. Закройте крышку.
Повторяйте процедуру ежедневно или в течение дня, наслаивая нерест вешенки и использованную кофейную гущу.Между использованием храните грибную икру в холодильнике.
После заполнения емкости дайте ей постоять 2-3 недели. Проколите 4-5 отверстий в стенке контейнера и распыляйте один раз в день. Грибы начнут плодоносить через неделю после опрыскивания.

Еще один субстрат, на котором можно выращивать вешенки, — это солома. Этот способ легко использовать для выращивания грибов в домашних условиях. Вам понадобится чистая соломинка, ведро емкостью 5 галлонов, вода, пластиковые трубки и мицелий вешенки.Этот метод обработки соломы называется МЕТОДОМ С ВОНЯНОЙ СОЛОМОЙ. Вероятно, это самый пахучий способ выращивать грибы дома. Не волнуйтесь, запах носит временный характер — он исчезает с соломы в течение 30 минут после удаления ее из ферментации.

Если возможно, измельчите солому на кусочки размером 1–4 дюйма, это можно сделать с помощью мачете, перебегания соломы с помощью газонокосилки, небольшого дворового измельчителя / измельчителя или измельчителя сорняков в бочке емкостью 55 галлонов.
Упакуйте соломинку в ведро емкостью 5 галлонов.Поместите большой шлакоблок или другой тяжелый предмет, чтобы солома оставалась погруженной в воду. Наполните ведро водой, чтобы солома полностью погрузилась в воду.
Оставить в воде на 3-6 дней. Вынуть из воды и слить на стол.
Упакуйте соломинку в пластиковые трубки, расслаивая опилки устриц слоями каждые 3 или 4 дюйма. Очень важно упаковать соломинку как можно плотнее, чтобы не было воздушных зазоров. Для секции трубки высотой 3 фута вы должны проделать 18 отверстий в пластике.
Позвольте мицелию колонизировать соломинку в течение 3-5 недель. Сумку можно хранить в темном месте при температуре от 50 до 80 градусов F.
Переведите мешок в условия для плодоношения. В идеальной среде это 65 градусов по Фаренгейту, вдали от прямых солнечных лучей, но в освещенном помещении, например в гостиной, с влажностью около 85%. Для этого просто распыляйте внешнюю часть пакета 2-3 раза в день.
Грибы плодоносят из отверстий пакета в течение 7-10 дней. Урожай, как только они достигнут зрелости.
Дайте пакету постоять в течение 2 недель и снова начните распыление. Пакет будет плодоносить 2-4 раза, прежде чем его пора компостировать.

Иногда, когда люди спрашивают, как вырастить грибы дома, на самом деле они хотят вырастить только мицелий. Выращивание мицелия может быть отличным способом накапливать органические вещества вместо того, чтобы отправлять отходы на свалку. Вместо того, чтобы перерабатывать картон, мицелий винной шляпки или вешенки можно вырастить и перенести на дополнительные кусочки картона.Органического вещества можно значительно увеличить, добавив его в компостную кучу или даже используя его для мульчирования сада.

Отработанная солома, полученная методом вонючей соломы, отлично подходит для компоста или добавления в сад.

Пара сортов вешенки, которые мне нравятся для выращивания грибов в домашних условиях Вот два сорта синих вешенек, которые мы любили использовать из-за их высоких урожаев, быстрой колонизации мицелия и красивого плодоносящего тела. Blue Oyster Amycel 3015 соответствует приведенному выше описанию, так как он высокоурожайный с быстрым ростом мицелия.Этот сорт будет плодоносить в широком диапазоне температур от 50 до 75 градусов по Фаренгейту, что хорошо для домашних гроверов, у которых есть колебания температуры окружающей среды. Плодовые грозди большие, с большими шляпками, цвет которых варьируется от синего до белого, в зависимости от температуры, в которой они выращиваются, и стадии, на которой они были собраны. Blue Oyster Lambert 123 похож на вышеупомянутый Blue Oyster Amycel 3015, так как он также демонстрирует высокие урожаи и быстрый рост мицелия.

Грибы этого сорта лучше и плодоносят при температуре от 50 до 70 градусов по Фаренгейту. Грозди грибов маленькие и плотные, что упрощает упаковку. Если вы заинтересованы в этих сортах, вы можете купить их у нас! Надеюсь, эта статья была полезна тем, кто интересовался, как выращивать грибы в домашних условиях. Если у вас есть дополнительные вопросы или комментарии, не стесняйтесь спрашивать. И, пожалуйста, поделитесь этой информацией со своими друзьями-микофилами!

3 метода выращивания вешенки в домашних условиях — Союзник грибов

Узнайте, как выращивать вешенки в домашних условиях с использованием кофейной гущи, туалетной бумаги, бумаги и наших наборов для выращивания готовых грибов Многие спрашивают, как выращивать вешенки в домашних условиях.Вешенки — одни из самых простых в выращивании грибов, поэтому попробовать их дома — отличный вариант для новичков, которые плохо знакомы с миром выращивания грибов. Сегодня я расскажу о трех способах выращивания вешенки дома.

Два из этих методов связаны с обычными предметами домашнего обихода, такими как кофейная гуща и туалетная бумага. Другой метод еще проще и заключается в использовании набора для выращивания готовых грибов, который вы можете заказать у нас. Также обратите внимание, что с помощью наших наборов вы можете выращивать различные виды грибов.Взгляните на выбор здесь.

Как вырастить вешенки в домашних условиях на кофейной гуще Один из самых простых способов начать выращивать грибы дома — это вешенки на кофейной гуще. Кофе является обычным продуктом питания во многих домах, и его можно легко использовать для выращивания вешенок. Этот процесс довольно прост и упрощен, нужно выполнить всего четыре шага. Вам понадобятся такие материалы, как пластиковый контейнер с крышкой и несколькими дырками в дне контейнера, икры вешенки и дом для любителей кофе.Давайте теперь погрузимся в процесс:

Сначала приготовьте кофе. После того, как кипящая вода вытечет из кофейной гущи и фильтра, поместите кофейную гущу в небольшое пластиковое ведро / контейнер.
Затем добавьте порцию устриц поверх свежесваренного кофе и отфильтруйте. Закройте крышку.
Повторяйте ежедневно или в течение дня. , наслаивая нерест вешенки и использованную кофейную гущу. Между использованиями храните грибную икру в холодильнике.
После заполнения емкости дайте ей постоять 2–3 недели. Проколите 4-5 отверстий в стенке контейнера и распыляйте один раз в день. Грибы начнут плодоносить через неделю после опрыскивания.

Не пьете кофе? Все в порядке! У нас есть еще несколько отличных способов выращивания вешенки дома. Далее мы поговорим о еще одном предмете домашнего обихода: туалетной бумаге.

Пошаговый процесс выращивания вешенки дома с туалетной бумагой Для этого мы рекомендуем использовать опилки вешенки. Начните с измельчения опилок.Сделать это можно, несколько раз ударив по сумке руками. Как только спавн будет разбит, откройте сумку. Я люблю запах только что открытого мешка с грибной икрой.

Это сладкий, землистый аромат, напоминающий мне о лесной подстилке. Замечательный аромат! Затем возьмите полиэтиленовый пакет и поместите в него пригоршню икры. Вам нужно будет только покрыть туалетной бумагой. Затем возьмите щипцы и возьмите туалетную бумагу. Окуните туалетную бумагу в кипящую воду. Я переворачиваю рулон туалетной бумаги, чтобы он полностью намок.Окунув рулет и повернув его, вы можете вынуть его из кипящей воды и дать стечь лишней воде. Важно слить как можно больше лишней воды, потому что вы не хотите, чтобы грибной субстрат оставался в луже стоков. Как только ваш рулон полностью осушен, перенесите его в полиэтиленовый пакет с икрой и поместите рулон туалетной бумаги прямо на икру. Со временем мицелий вешенки вырастет из дна мешка. Теперь вы можете начать добавлять больше спавна в трубку рулона туалетной бумаги.Заполните его как можно большим количеством спавна, а также поместите спавн поверх самого броска. Вы можете увидеть, как я все это делаю на этом видео. Теперь, когда верх рулона накрыт, разместите еще несколько отростков по бокам вокруг рулона туалетной бумаги.

Один из наших пакетов для нерестилищ опилок, вероятно, позволит вам засеять до 10 рулонов туалетной бумаги, если вы хотите получить большой урожай при выращивании вешенок. После того, как вы накроете рулон и окружите его икрой, вы можете закрыть пластиковый пакет, связав его вместе.Дайте пакету постоять около двух недель. Мицелий заселяется, и примерно через две недели мешок начнет плодоносить. В это время все, что вам нужно сделать, это открыть пакет и опрыскивать его пару раз в день. Вешенки вырастут прямо из рулона туалетной бумаги.

Как вырастить вешенки дома с помощью одного из наших наборов для готовых фруктов Если эти методы с использованием туалетной бумаги или кофейной гущи кажутся слишком интенсивными, вы всегда можете вырастить грибы дома с помощью наших наборов для выращивания грибов.Наши наборы для выращивания грибов готовы к плодоношению, поэтому вы можете начать использовать их, как только они появятся, и, как правило, вы получите первый урожай в течение двух недель.

Все, что вам нужно сделать, это вырезать отверстия в наборе и опрыскивать набор из пульверизатора несколько раз в день. У нас есть видеоролики о процессе, которые вы можете посмотреть здесь.

Как вырастить вешенки дома в полиэтиленовых пакетах

Любите грибы? Я думаю, что да. Если это правда, то вы обязательно захотите вырастить вешенку дома.Для этого я использую простой полиэтиленовый пакет. Это настолько просто, что даже ваши дети могут сделать это без особой помощи. Вставайте и начните выращивать себе еду прямо сегодня. Уважайте мать-природу.

Вешенки и шампиньоны — две распространенные съедобные разновидности грибов. Вам следует начать с любого из них. Я думаю, вы можете выращивать оба гриба одновременно. Есть разные способы выращивать грибы в домашних условиях.

Как следует из названия, мы собираемся обсудить методы выращивания грибов, особенно в Polybags.Вешенки лучше всего выращивать в полиэтиленовых пакетах.

Выращивание грибов не требует больших денег и навыков. Значит, вы можете выращивать эти грибы в сараях на заднем дворе. Гриб — одна из лучших вещей, которые вы должны попытаться вырастить во время изоляции.

Не волнуйтесь, это не требует много места и времени. Просто прохладное темное пятно и 25 дней ухода могут принести вам больше, чем фунт грибов. Выращивание грибов самостоятельно может быть действительно увлекательным занятием даже для ваших детей.

Я знаю, что управлять всем во время строгой изоляции очень сложно. Поэтому я попытался объяснить все, что вы действительно можете себе позволить дома.

Если у вас небольшой задний двор или лужайка, единственное, что вам нужно, это большой полиэтиленовый пакет и пакет грибных спор. Странно слушать, но да, они называются спорами. Если вы не можете купить их, то можете использовать вешенки, купленные в магазине. Они сделают свою работу.

Вы можете прочитать мою предыдущую статью здесь — 10 лучших летних цветов для выращивания в апреле и мае

Как вырастить вешенки дома в полиэтиленовых пакетах?

Продукты Вам нужно будет вырастить гриб

Споры вешенки. Ознакомьтесь с ценами на Amazon.
Polybags для выращивания вешенок. Лучше использовать прозрачный полиэтиленовый пакет. Уточняйте цену на Amazon.
Распылитель воды.
Индукционная плита (-Я думаю, у вас может быть эта)
Набор для выращивания грибов — (не требуется, просто необязательно, если хотите)
Мульча для использования в качестве среды выращивания.

Лучшие материалы Субстраты для выращивания грибов

Сухая солома
Рисовая шелуха
Опилки
Кокосовая койра
Кокосовый торф
Вермикулит
Компост из коровьего навоза
Сухие листья или листовая плесень
Сухие кухонные отходы
Банановая кожура
Кофе молотый
Соевый корпус
Мертвые растения (мелкие растения)
Грунт — последний вариант. Я предпочитаю почвенное выращивание грибов меньше. Вырастить вешенку без почвы действительно просто.
Все, что поддается биологическому разложению , помещается в полиэтиленовый пакет

Также прочтите: Почему растения алоэ вера становятся красными, как этого избежать?

Как растут грибы?

Грибы — это не растения. Это грибок. Проще говоря, вы можете сказать, что они не могут готовить себе еду, как другие растения.

У грибов нет семян, у них есть споры. Технически их называют спорами грибов.Вы не можете выращивать грибы, как любое другое растение. Для роста им необходимы особые климатические условия.

Грибы любят прохладную влажную среду. Технически они могут выжить на любом биоразлагаемом веществе. Это может быть черствый хлеб, гнилые фрукты или что-нибудь, что со временем разложится.

Как и другие представители семейства грибов, гриб растет из спор, отложенных на благоприятном материале, называемом субстратом, в благоприятных условиях.

Сначала мицелий разрастается, затем головка превращается в полноразмерный зонтик или крышу, как у вешенки.Если оставить гриб прикрепленным, то через несколько дней споры разовьются, и он погибнет сам по себе. Произведенные споры распространятся ветром и снова разрастутся, и этот процесс продолжается.

Где растет вешенка?

Вообще-то гриб любит влажные органические материалы. Лучшие вешенки, которые мы едим, выращивают в коммерческих центрах. В центрах выращивания в коммерческих целях используются сухой Став, сахарный тростник или рисовая шелуха.

Эти материалы представляют собой недорогие и очень питательные субстраты для выращивания вешенок.

Знаете ли вы? — Изначально вешенки выращивали на коре деревьев. Эта же среда использовалась более 100 лет для коммерческого культивирования.

Изначально грибоводы охотятся за этими грибами в лесу. Обычно они ищут мертвое упавшее дерево. Эти гниющие деревья — лучшее место для роста грибов на природе. Вешенки обычно растут на коре таких деревьев.

У нас есть еще один пост, вы также можете прочитать это: Как выращивать растения перца чили.

Как вырастить вешенки в домашних условиях

На этот раз я использую сухую солому для выращивания грибов. Солома — один из лучших субстратов для выращивания грибов. Это дешево и легко доступно. Если у вас есть лошадь или крупный рогатый скот, то у вас на заднем дворе обязательно будет запас. Кроме того, вы можете использовать сухие листья или даже любую мульчу, которую вы можете собрать в своем саду.

Выбор субстрата для выращивания грибов очень важен. Далее вам просто нужно внимательно следовать моим шагам.Я могу с уверенностью заверить вас, что если вы будете следовать этим инструкциям, то сможете собрать собственные грибы всего за 25 дней.

Подготовка к выращиванию вешенки

Начните с решения, сколько пакетов вы хотите приготовить. Больше пакетов означает больше производства, но это также означает больше усилий и вложений ресурсов. Так что это зависит от вас, выберите лучший масштаб, который соответствует вашей вместимости и деньгам. Помните, что для роста нужна холодная темная область.
Затем выберите лучший носитель, который у вас есть.Я думаю, вы можете смешать некоторые и использовать их соответственно. Просто позаботьтесь о качестве. Не используйте ничего, на чем уже есть грибок. Это может быть вредно. Поэтому выбирайте любой чистый сухой субстрат для вешенки. Лучше всего подходят опилки, солома, рисовая шелуха или сухие листья. Они дешевы и легко доступны в вашем саду.

Купить споры вешенки

Всегда приобретайте споры грибов у проверенных продавцов. Если возможно, вы можете получить немного от культиватора.Любой опытный культиватор может дать вам немного за несколько долларов. Так что это не так дорого.

Вы можете купить споры грибов, доступные на Amazon. Я знаю, что есть тонны поддельных продавцов грибов. Так что остерегайтесь их. Вам следует покупать только съедобные сорта. Красивый гриб не означает, что его можно есть. Никогда не берите в дом лесные грибы. Я категорически запрещаю это. Это опасно, а иногда и смертельно.

Таким образом, покупка спор грибов требует некоторой осторожности.Как вариант, вы можете использовать грибы, имеющиеся на кухне. Просто убедитесь, что он не подвергался кипячению или химической обработке. Иначе точно вырастет, один раз пробовал.

Вешенку действительно легко вырастить в домашних условиях, просто следуйте моему руководству, и вы обязательно попадете в цель. Попробуйте вырастить вешенки и дайте мне знать, если у вас возникнут проблемы.

Как вырастить вешенку дома Замочите солому или субстрат на 12-24 часа.

Замочите основание в чистой воде минимум на 24 часа.Избыток воды поможет разрушить целлюлозную часть субстрата. Замачивание важно для увеличения жизнеспособности материала.
Выньте влажный субстрат и дайте ему стечь в течение 6-8 часов. Вам не нужно никаких дополнительных усилий. Гравитация автоматически истощит его. Осушение субстрата необходимо для удаления лишней влаги.
1. Влажную солому или субстрат процедить 6-8 часов.
Теперь простерилизуйте субстрат. Да, вы правильно читаете, нужно стерилизовать субстрат.Это очень важный шаг. Это необходимо, потому что ваш влажный субстрат может содержать множество диких спор смертельного грибка. Это в сезон дождей грибы растут самостоятельно. Стерилизация устранит любую возможность появления спор грибов, насекомых и смертельных вредителей. так…
1. Варить солому или субстрат 20 минут.
Как стерилизовать субстрат для безопасного выращивания грибов?
1. Прокипятите субстрат 20-30 минут на большом огне .Вы можете использовать любую плиту — газовую или электрическую. Мне лично нравится электрическая плита. Легко переносить и обрабатывать. Кипячение — самый простой метод стерилизации материалов перед выращиванием грибов. Вы должны стерилизовать весь субстрат, так что это, вероятно, самый доступный метод.
2. Нагреть или запекать в предварительно разогретой духовке в течение 15 минут . Это еще один метод стерилизации субстрата. Этот метод эффективен, но требует больших затрат. Другая проблема состоит в том, что для 2 или 3 пакетов вам придется повторить процесс, может быть, 20 раз.Я считаю, что это довольно утомительная и хлопотная работа. Поэтому используйте это только для приготовления одного пакета.
После стерилизации дайте субстрату высохнуть не менее 8 часов. Во время упаковки субстрат должен быть холодным и влажным. Таким образом, 8-часовой перерыв достаточно для того, чтобы любой субстрат остыл и высох, чтобы начать обработку.
1. Дайте субстрату высохнуть в течение 8 часов.
Начало подготовки пакетов. Прежде всего, сначала тщательно вымойте руки с антибактериальным мылом не менее 20 секунд.На этот раз это не предупреждение Corona, а безопасность спор грибов. Начните с проделывания отверстий в полиэтиленовом пакете. Пока хватило бы 10-15 лунок.
1. проделать дырочки в полиэтиленовом пакете
Затем начните заполнять полиэтиленовые пакеты субстратом. Сделайте слой 3-4 дюйма. Слегка надавите руками, чтобы он стал твердым. Наполните пакет до первого отверстия. Эти отверстия помогут циркуляции воздуха. Из этих дырок вырастут грибы.
Разбейте блок спор грибов на мелкие кусочки.На каждый слой положите от 10 до 15 маленьких кусочков блоков со спорами. Снова повторите с тем же слоем еще два слоя. Наконец, нанесите на пучок немного спор.
Осторожно нажмите на пачку рукой. Постарайтесь сделать его равным со всех сторон. Тщательно сбалансируйте пачку. Не давите слишком сильно, иначе полиэтиленовый пакет может лопнуть или порваться. Аккуратно заверните пачку. Не оставляйте воздух в верхней части. Вы можете использовать резинку или веревку, чтобы завязать не сверху. Пачка или полиэтиленовый пакет должны прочно удерживаться.
Оставьте полиэтиленовый пакет в сухом прохладном месте на несколько дней. Я положил сумку на стол. Это не лучший вариант, но у меня он сработал. Следует выбрать прохладное, темное и сухое место. Слишком много света может повредить грибы. Не кладите свертки возле окна. Солнечный свет убьет все споры грибов. Будьте осторожны и не беспокойте его хотя бы первую неделю.
1. грибы начинают расти через 7 дней
Через 7 дней начнут расти мицелий или споры.При необходимости проделайте еще несколько отверстий в полиэтиленовом пакете. проделайте дырочки почти видимыми белыми пятнами. Эти отверстия позволят грибам свободно расти и вылезать наружу при первой же возможности.
1. Вешенка через 17 дней
Обрызгивайте упаковку чистой водой один раз в 3 дня. Если вы чувствуете, что субстрат сохнет, дайте ему немного воды. Используйте чистый шприц, чтобы нанести воду на питательную среду.
Внимательно осмотрите его на следующей неделе, и тогда вы сможете собрать выращенный в домашних условиях вешенку.

Вешенка полностью вырастет за 25 дней

Как собрать вешенку

Сбор грибов после старта займет от 22 до 25 дней. Чистые белые и большие грибы хороши для сбора.
Просто покрутите грибы рукой, чтобы собрать их. Это очень просто. Никаких дополнительных усилий или инструментов не требуется. Просто скрутите и выдавите гриб из полиэтиленового пакета.
Вы можете собирать урожай 3 раза из каждого мешка. Я собрал почти 2 кг грибов из каждого мешка для выращивания.Если все сделать аккуратно, вы можете сделать это и в деловых целях. Гриб очень легко выращивать, и вы можете зарабатывать более 1000 долларов в месяц только со своего двора.

Примечание: Белая пыль на столе — это споры, выпущенные вешенками в полиэтиленовом пакете.

Прочтите перед отъездом: Как долго живут растения томатов? Узнать все

Заключение

Я поделился всем своим опытом выращивания вешенки.

Выращивание вешенок в мешках в домашних условиях

Выращивание вешенок в мешках

Подготавливаем субстрат

Посев мицелия вешенки

Выращивание вешенок в мешках в домашних условиях

Технологии выращивания грибов вешенок в мешках

Другие способы выращивания вешенок

Выращивание грибов вешенка в домашних условиях в мешках

Как подготовиться к выращиванию вешенок

Подготовка помещения и мешков

Обработка субстрата для вешенок

Как вырастить грибы вешенки в домашних условиях в мешках

Подготовка и содержание грибных блоков до появления плодовых тел

Уход при выращивании грибов вешенка в мешках в домашних условиях

Выращивание вешенок в домашних условиях для новичков на пеньках и в мешках

Как выращивать вешенки в подвале

Выращивание вешенок на пеньках

2 кг с 1 блока за первую волну

Особенности культуры, польза

Подготовка условий, необходимых для развития гриба

Получение мицелия

Изготовление субстрата

Популярные способы выращивания

Климат

Рекомендация

Как собирать вешенки в подвале

Видео про технологию на лузге подсолнечника

Как вырастить 100 кг Вешенки в мешках в домашних условиях

Подготовка и обустройство импровизированной фермы

Подготовка субстрата

Формирование мешков-блоков

Про климат

Про свет

Проветривание

Как собирать грибы

Видео про зарастание блоков

способы выращивания, приготовление мицелия своими руками

Разновидности вешенок

Мицелий своими руками

Домашние технологии

Выращивание в мешках

На опилках под пленкой

Разведение на пнях

Грибоводство в подвале

Сбор урожая

Еще вариант статей по теме

Как вырастить грибы вешенки своими руками. Технология выращивания грибов вешенка. Грибы вешенки — выращивание в домашних условиях

Оглавление:

Разновидности вешенок

Помещение под выращивание вешенок. Где выращивать грибы? Какие условия должны быть соблюдены?

Способы выращивания вешенок в домашних условиях

Технология выращивания вешенок своими руками

Пакеты для выращивания грибов: полное руководство

Что такое мешок для выращивания грибов?

Gusseted

Автоклавируемый

Полипропилен

Патч фильтра

Использование мешков для выращивания грибов

Мешки для порождения

Блоки для плодоношения

Плодоношение в мешке

Повторное использование мешка

Размер фильтра

Размер мешка

Толщина материала

Использование рукавного фильтра

Как запечатать мешок для выращивания грибов

Биоразлагаемые пакеты для выращивания?

Лучшие пакеты для выращивания грибов

Удачи с вашими сумками

Тони Шилдс

Как вырастить вешенку дома

Как: выращивать вешенки дома? | by Advait Living

Как выращивать грибы с помощью домашних принадлежностей | Руководства по дому

Устрицы КОРОЛЬ — Союзник грибов

Хотите узнать, как выращивать в домашних условиях грибы, в том числе вкусные вешенки? Читай дальше!

Один из самых простых способов начать выращивать грибы в домашних условиях — это вырастить вешенки на кофейной гуще.Это простой четырехэтапный процесс.

3 метода выращивания вешенки в домашних условиях — Союзник грибов