особенности выращивания. Как вырастить нектарин из косточки

О том, чтобы вырастить персик из косточки в домашних условиях, наверняка задумывался каждый садовод. При желании сажать и потом вырастить из обычной косточки можно не только инжирный персик, но и гранат или лимон. И если есть терпение и необходимые знания, действуйте!

Как прорастить косточку персика, нетрудно разобраться даже новичку в садоводстве. Однако далеко не все плодоносящие деревья можно размножать таким способом. Именно поэтому необходимо сначала отобрать сорта, с которыми стоит экспериментировать. В первую очередь отдавайте предпочтение тем разновидностям садового персика, которые в большинстве своем выращены садоводами вашего региона. Они гораздо более приспособлены к местным температурным режимам.

Чтобы знать, как вырастить персик из косточки на даче, учитывайте следующие рекомендации при выборе сорта:

• огромное значение имеет зимостойкость. Для проращивания дерева из косточки и хорошего плодоношения лучше всего выбрать сорта, отличающиеся неплохой устойчивостью к низким температурам. Если персик хорошо переносит даже сильные морозы, то и в уходе он не будет чрезмерно требовательным;
• самоопыление – еще один ключевой фактор. Большинство разновидностей этого фруктового дерева без проблем опыляются самостоятельно. Однако лучше все же посадить рядом несколько таких деревьев;
• раннеспелость – обязательное требование. Растить персик в домашних условиях необходимо так, чтобы урожай можно было собрать в первой половине лета.

Зная, как вырастить персик из косточки дома, вы со временем размножите свою фруктовую коллекцию без лишних затрат.

Выбор и подготовка посадочного материала

Как правильно посадить персиковое дерево? В первую очередь рекомендуется выбрать и подготовить сырье для высадки. Не думайте, что для посадки садового персика из косточки подойдет магазинный фрукт.

Если вам в подарок привезли плоды из жарких стран, их косточки можно даже не пытаться проращивать в домашних условиях – они попросту не смогут привыкнуть к абсолютно другим климатическим условиям. К тому же привлекательные на вид магазинные фрукты порой оказываются щедро обработанными химикатами. Чтобы вырастить персиковое деревце успешно, лучше всего купите плоды сортов, активно выращиваемых в конкретно вашем регионе.

Косточку из выращенного нектарина или персика нужно умело подготовить к высадке. Для этого ее тщательно промывают водой и полностью очищают от мякоти, затем высушивают. Непосредственно перед посадкой косточку рекомендуется замочить на пару дней в воде, добавив туда стимулятор роста.

Правила и способы посадки

Выращивание персика из косточки – довольно трудоемкий процесс. Но если заблаговременно разобраться в основных рекомендациях касательно посадки семян, вы достигнете желаемого результата.

Осуществить высадку вы можете при помощи следующих методов:

• посева в осенний период. В хорошо удобренную и рыхлую землю можно посадить сразу несколько косточек, чтобы их стратификация прошла в естественных условиях, то есть они смогли перезимовать в субстрате, а весной выпустить ростки. Не забудьте сверху прикрыть место посева листьями или хвоей – так вы не забудете, куда посеяли семена, да и защита растущему материалу от морозов и птиц будет обеспечена;
• путем стратификации. Косточки персика необходимо хорошенько очистить от мякоти, прополоснуть в воде и высушить. После этого в горшок или ящик насыпьте влажного песка и поместите туда посадочный материал. Там косточки перезимуют без труда;
• извлечения семян. Расколупайте косточку обычным ножиком, а затем извлеките оттуда семена. Их рекомендуется поместить в воду на пару дней. Когда зернышки набухнут, их можно будет высеять в отдельные стаканчики с субстратом и заранее предусмотренным дренажом.

Зная, как вырастить персик из косточки в домашних условиях, вы сможете и в дальнейшем обеспечивать уход за своими саженцами.

Необходимые условия для выращивания

Как вырастить персик из косточки в домашних условиях, сможет разобраться даже новичок. Среди факторов, способных благоприятным образом сказаться на интенсивности роста персика, стоит выделить освещенность, регулярные поливы, а также своевременное внесение питательных смесей. К примеру, в домашних условиях солнечного света пророщенным саженцам не хватает. В таком случае вам придется приобрести для дополнительного освещения фитолампы.

Дальнейший уход

Знать, как правильно вырастить персик из косточки, чтобы он плодоносил, недостаточно. Необходимо также обеспечить грамотный уход за растением. К примеру, огромное значение имеет регулярный полив. Правда, не стоит забывать, что с орошением субстрата нужно быть осторожнее в период формирования плодов или когда персик пребывает в состоянии покоя. К подкормке данный фруктовый экземпляр всегда требователен.

С наступлением весны вносить в почву питательные смеси рекомендуется раз в две недели. Можно ли использовать как минеральные, так и органические удобрения? Их даже необходимо чередовать! Когда же саженец окрепнет, его стоит пересадить в горшочек побольше. Пересадка необходима либо в начале весны, либо с приходом сентября.

Выращивание садового персика из косточки в домашних условиях будет вполне эффективным, если придерживаться базовых рекомендаций садовода. Однако знать, как посадить персик и вырастить дерево – это еще не весь набор знаний опытного садовода. Полноценный уход за посаженными косточками куда важнее. Трудностей может возникнуть немало, но если не забывать об основных правилах, результатом вы останетесь довольны.

Очень важно также соблюдать режим зимнего покоя, о чем новички, стремясь поскорее посадить и прорастить косточку персика, забывают.

Между тем в это время желательно сократить интенсивность поливов и частоту внесения питательных составов. Досвечивать фитолампой саженцы также необязательно.

Видео «Персик из косточки»

Из этого видео вы узнаете, как можно вырастить персик из косточки.

При выращивании нектаринов из косточки не всегда вырастают деревья с такими же плодами…

Нектарин в вашем саду

Размножают нектарины в основном прививкой (окулировкой). При этом они сохраняют все сортовые особенности.

Лучшие подвои для нектаринов – персик и миндаль обыкновенный . А на тяжелых переувлажненных почвах с близким (менее 1,5 м) стоянием грунтовых вод в качестве подвоя можно использовать

сеянцы алычи или сливы домашней . Однако с некоторыми сортами нектаринов они недостаточно совместимы.

Для того чтобы вырастить нектарин из косточки необходимо, по возможности, обратить внимание на нектарины, растущие на вашем участке или на участках соседей, и посмотреть какие более устойчивые и урожайные.

Высаживать косточки нектарина можно летом, осенью и весной подальше от взрослых деревьев (3 – 4 м) и тени дома. Место посадки должно быть закрыто от холодных зимних ветров с достаточным количеством солнечного света.

В условиях юга для того чтобы вырастить нектарин из косточки, семечки нектарина без скорлупы можно садить сразу после снятия плодов с дерева. Для этого с плодов нектарина отделяют косточки и замачивают их не менее чем на трое суток. Воду, в которой находятся косточки нектарина, необходимо менять не реже, чем два раза в день.

После того, как косточки были вымочены в воде, их необходимо просушить так, чтобы прямые солнечные лучи не попадали на них.

Далее высушенные косточки нектарина необходимо очень осторожно открыть так, чтобы не повредить семена. Для этого косточка нектарина ставится на ребро и осторожно, несколькими ударами молотка раскалывается.

Для того чтобы вырастить нектарин из косточек, их сажают в своеобразную школку. Для этого выкапывают траншею, заполняют плодородным, удобренным грунтом, садят косточки нектарина на глубину 5 – 6 см с расстоянием 20 – 25 см и обильно поливают. На зиму хорошо укрывают (опилки, листья, трава и т.д.).

Чтобы из косточки вырастить нектарин можно также высаживать их под зиму, за холодный период косточки пройдут стратификацию (выдерживание) и самоотбракуются. При этом косточки нектарина не стоит замачивать.

Высаживать семечки нектарина лучше в октябре или ноябре и также хорошо укрыть на зиму.

Весной нужно снять укрывной слой , оставив несколько сантиметров, чтобы почва не пересыхала. Из семечка нектарина сначала образуется корешок, а уже позже формируется стебель. Поэтому земля нужна рыхлая, мягкая и удобренная.

Поливать косточки нектарина нужно ежедневно.

Желательно подкармливать саженцы разведенным перегноем и брызгать специальными препаратами (Ридомил или Тиовит), маленькие нектарины, как и персики, очень болезненные.

Если вы решили, что выращивать нектарин из косточки начнете весной, а есть опасность повреждения семян грызунами, то хранят семена нектарина до декабря – января в помещении, а затем стратифицируют. Для этого одну часть семян нектарина смешивают с тремя частями субстрата опилок, песка или смеси опилок с песком, увлажняют и помещают в полиэтиленовый мешочек или глиняный горшок, ставят в прохладное помещение или кладут в холодильник с температурой плюс 3 — 5°. В течение зимы их периодически увлажняют, чтобы они сохраняли постоянную влажность. В грунт высевают проросшие семена нектарина.

За сеянцами нектарина хорошо ухаживают и обязательно поливают. Уже на третий год сеянцы могут приносить плоды.

При этом все же следует помнить, что при выращивании нектаринов из косточки не всегда вырастают деревья с такими же плодами, из которых брали косточки.

Обрезка и формировка кроны нектарина. При обрезке у нектарина, как и у персика, формируют чашевидную (вазообразную) крону, не имеющую центрального проводника. Нектарин — светолюбивое растение и этот вид кроны позволяет большинству ветвей получить лучший доступ к свету.

Штамб нектарина 40 — 50 см и имеет обычно 3, реже 4 скелетные ветви первого порядка, которые можно выводить из смежных почек или размещать с интервалами 5 — 10 см одна от другой.

Нектарин пришел в Европу из Китая, где он культивировался много тысяч лет. Растение было привезено Марко Поло в XIV веке. В наше время появились сорта с крупными плодами, в странах Средиземноморья эту культуру выращивают в промышленных масштабах. Растение обладает хорошими резистентными качествами, плоды имеют огромное количество витаминов и полезных микроэлементов. В России возделываются особые холодостойкие сорта, они прекрасно переносят зимы даже в средней полосе.

Выбор и подготовка посевного материала

Для выращивания нектарина из косточки рекомендуется выбирать плоды позднеспелых растений, которые развивались в той же местности, чтобы сохранилась «преемственность поколений», тогда качество плодов не пострадает. Косточки должны быть без повреждений и каких-либо дефектов.

Метод выращивания нектарина из косточки содержит положительные и отрицательные стороны. Растение неизбежно потеряет сортовые характеристики. Причина: семена могут завязаться только с помощью перекрестного опыления, им не передается на 100% все характеристики родительского дерева. Плоды появляются только через 3-4 года, а растение, выращенное таким методом, более резистентно к негативным явлениям окружающей среды.

Как прорастить и посадить семечко?

Нектарин необычное дерево, многие ученые считают, что это плодотворный результат скрещивания персика и сливы. Вкус нектарина, действительно, больше похож на персик. Чтобы вырастить нектарин из косточки, следует брать только спелые плоды (даже немного перезревшие), их найти можно на любом рынке. Созревает этот плод в России во второй половине лета. Лучше всего, чтобы сорт нектарина обладал характеристиками:

• был низкорослым;
• рано поспевал;
• самоопылялся.

Очень хорошие сорта нектаринов, которые прекрасно себя чувствуют в средней полосе:

• киевский;
• миньон ранний;
• краснодарский;
• ананасный.

«Киевский»

«Краснодарский»

Прежде чем начать посадку, плод следует внимательно осмотреть на наличие плесени или каких-либо повреждений. Для большей верности лучше всего взять несколько плодов. Алгоритм действий следующий:

• вынимается косточка и промывается в проточной воде;
• сушить посадочный материал следует в комнате;
• за пару дней до посадки косточку следует положить в банку с водой;
• рекомендуется в емкость добавить стимулирующие препараты роста.

Существуют комплексные способы, которые условно можно разделить на три типа:

• прохладный;
• скоростной;
• горячий.

Первый считается сертифицированным: косточки кладутся в горшок на глубину до 10 см, затем ставятся в прохладное место (подвал, подпол, холодильник). Задача очень простая: поддерживать грунт в состоянии повышенной влажности. Прорастать косточка начнет месяцев через пять. Важно помнить, что не должно быть резких перепадов температур, растение это очень не любит. В помещении температура не должна превышать +10 градусов, если семечко проросло, то можно повысить температуру до +20 градусов.

Горячий метод проращивания более динамичный. Косточки на неделю кладутся в холодильник, после этого их можно сажать в горшочки. Дальше горшки помещаются в помещение, которое хорошо освещено.

Емкость можно накрыть пленкой ПВХ, тогда будет присутствовать парниковый эффект. Будет образовываться конденсат, раз в сутки банку следует открывать, чтобы поступал свежий кислород.

На донышке горшочка должны присутствовать прорези, чтобы в грунте происходил свой воздухообмен. Вначале из косточки прорастают корни будущего дерева, только потом, недель через 6-7 появятся первые ростки. Важно помнить, что косточка должна находиться во влажной среде, но грунт не должен преть, то есть должен присутствовать воздухообмен. По этой причине на дне горшка должен присутствовать обязательно дренаж.

Существует более оперативный способ, для этого из скорлупы следует аккуратно извлечь семечко. Его следует поместить во влажную среду и ждать когда оно набухнет. Через пару дней косточку можно инсталлировать в грунт на глубину не более пяти сантиметров. Чтобы растение быстрее развивалось, можно создать растению небольшой «парниковый эффект».

Там, где находятся саженцы нектарина (и любые другие) должен быть полноценный воздухообмен, без которого невозможно нормальное развитие растений. Обязательно должно также присутствовать искусственное освещение. Температура в холодные месяцы должна быть около +4 градусов по Цельсию. Весной следует поместить саженцы в комнату, где температура должна быть в районе +15 градусов.

Уход за саженцем

Плоды начинают формироваться на дереве, когда оно достигает двухлетнего возраста. В диаметре они могут достигать пяти сантиметров. Нектарин вполне нормально переносит низкие температуры, но для того, чтобы плоды были сочные и вкусные растению необходимо много солнечного света. Искусственный свет также способствует созреванию плодов, поэтому культуру можно выращивать в кадках дома.

Если сажать нектарин в домашних условиях, то в первую очередь стоит продумать: как правильно делать подрезку, чтобы формировалась правильно крона. От этого зависит во многом, каких параметров будет дерево, насколько оно хорошо будет плодоносить.

Есть много других факторов, которые могут повлиять на развитие растения. Бывают такие случаи, когда саженец просто перестает расти по непонятным причинам, эта культура довольно капризная. Главные ошибки могут быть следующие:

• неправильное соблюдение сроков посадки;
• сорт не подходит для данной местности;
• чахлая корневая система, не позволяет развиваться растению.

Существуют также и иррациональные моменты, когда все вроде делается правильно, но растение все же хиреет и даже гибнет. С нектарином такие непредсказуемые казусы возможны, подобный факт следует учитывать.

Как и когда пересаживать дерево?

Пересадку нектарина следует делать с учетом всех агротехнических предписаний. Растение это довольно капризное и требовательное, поэтому соблюдение всех норм будет далеко не лишним. Саженец должен вырасти не менее чем на 45 см, при таком росте уже можно делать первую подрезку не предмет оформления кроны. В обязательном порядке следует обрезать деформированные и засохшие веточки.

При пересадке лучше всего пользоваться органическими удобрениями, также нередко молодые растения обрабатывают препаратами защитного свойства «Ридомил» и «Тиовит». Важно, на каких почвах будет расти культура. Почва не должна быть суглинистой или песчаной, она не должна быть переувлажнена или заболочена. Лучше всего подходит грунт, у которого показатели рН на уровне 6. Идеальный грунт – это тот, что богат гумусом, хорошо вентилируется и влагопроницаем. На дно ямки насыпается дренаж из мелкого гравия. На нем будет базироваться корневая система. После завершения посадки растение хорошо поливается теплой водой.

Корневая система нектарина развитая (даже у молодого растения), поэтому емкость для посадки саженца или косточки лучше выбирать «с запасом». Если выращивать нектарин в домашних условиях, то потребуются бочки или кадки объемом литров на 60. Одновременно стоит понимать, что в тепличных условиях растение не будет таким же рослым, как если бы оно культивировалось на свежем воздухе.

Размножение осенью нектаринов происходит с помощью прививки (окулировкой), при такой работе нормально сохраняется вся специфика сорта. Если почва заболочена или переувлажнена, то в качестве подвоя лучше всего использовать алычу или сливу. Стоит учитывать, что не всегда эти культуры идеально совпадают со всеми сортами нектаринов. Хорошими подвоями для нектарина являются также миндаль и персик.

Выращивание экзотических тропических деревьев, таких как апельсин, киви, гранат, становится все более модным среди цветоводов-любителей. Они пробуют «одомашнить» и иные культуры, например, персик. Но идти в магазин за таким деревцем бесполезно. Единственный способ обзавестись им — вырастить из косточки самостоятельно. В этом нет ничего сложного, от цветовода потребуется только желание, немного терпения и умение точно следовать правилам и рекомендациям. Процесс трудоёмкий, но очень интересный.

Выбор посадочного материала

Вряд ли найдётся человек, который не любил бы персики. Именно поэтому всё больше цветоводов, отчасти следуя модным тенденциям, пытаются вырастить плодоносящее деревце у себя на подоконнике. Но просто воткнуть косточку персика в грунт и ожидать урожая было бы по меньшей мере наивно. Процедура существенно сложнее, она требует предварительной подготовки, умения действовать согласно данным рекомендациям, наличия свободного времени и, разумеется, желания.

Вырастить плодоносящее персиковое дерево в домашних условиях — задача вполне по силам даже для не слишком опытного садовода

Извлекать семена из персиков, купленных в магазине, и высаживать их бесполезно. Всходов точно не будет. Дело в том, что эти фрукты выращиваются очень далеко от России (Испания, Китай, Таиланд, Турция). Чтобы урожай благополучно перенёс транспортировку, плоды снимают задолго до наступления не только биологической, но и технической зрелости, практически зелёными. К тому же для лучшей сохранности и продления срока годности персики обрабатывают химикатами. Семена внутри косточек просто не успевают вызреть, говорить о всхожести не имеет смысла. А используемые препараты способствуют тому, что оболочка становится очень хрупкой, легко ломается, лопается пополам. Есть, кстати, такие плоды не рекомендуется.

Персики, купленные в магазине, использовать для получения посадочного материала не получится

Имеют шансы прорасти только семена персиков, выращенных в местных фермерских хозяйствах, на частных садовых участках. Поэтому за посадочным материалом нужно отправляться на рынки, сельскохозяйственные ярмарки, к соседям по даче и так далее. Но даже «правильный» плод не гарантирует успеха. Практика показывает, что в среднем всходит одно семя из четырёх, а значительная часть сеянцев гибнет в течение двух-трёх месяцев после появления всходов. Следовательно, посадочным материалом желательно запастись в избытке.

Всходы в домашних условиях дают только семена персиков, снятых с дерева после достижения полной зрелости

А также желательно поинтересоваться у продавца, было ли привито персиковое дерево. У корнесобственных растений «потомки» полностью наследуют сортовые признаки «родителя». А проращивание семян, извлечённых из привитых персиков — своего рода лотерея. До первого урожая никто не сможет сказать, какими будут плоды.

Даже если получить плоды персика в домашних условиях не получится, вы получите замечательное украшение интерьера — это деревце очень красиво цветёт

В принципе, в домашних условиях вызревают персики любых сортов. Но при наличии выбора стоит отдать предпочтение тем, что характеризуются низкорослостью, раннеспелостью и наличием способности к самостоятельному опылению. Из культивируемых в России и странах бывшего СССР, полностью соответствуют данным признакам сорта Ананасный, Краснодарский, Киевский, Миньон ранний, Редхейвен.

Персик Редхейвен — старый заслуженный гибрид, выведенный в США, он вполне подходит и для выращивания в домашних условиях

Видео: можно ли вырастить персик из косточки в домашних условиях

Высадка семян и подготовка к ней

Семенам персика обязательно требуется предпосадочная подготовка. Существует несколько способов, различающихся по длительности, трудозатратности и эффективности. Плоды, из которых извлекаются косточки, должны быть перезрелыми, но при этом абсолютно здоровыми, без малейших подозрительных симптомов, свидетельствующих о развитии болезнетворных грибков, вирусов, бактерий или следов, напоминающих повреждения, оставленные насекомыми.

Стратификация

Стратификация или так называемый холодный способ — наиболее распространённый вариант предпосадочной подготовки. Суть её в том, чтобы сымитировать для семян «зиму», создав условия, максимально приближенные к естественным. В этом случае запускается природный механизм подготовки семени к прорастанию, начинаются химические реакции, в процессе сложные органические соединения разлагаются на простые компоненты, которые зародыш в состоянии использовать для питания и усвоить.

Для того, чтобы стратификация прошла успешно, косточки персика нужно тщательно очистить от частичек мякоти

Помимо низкой температуры (2–5ºС) для того чтобы стратификация прошла успешно, семенам персика нужно обеспечить хорошую аэрацию и высокую влажность воздуха (70% и более). Можно поместить их, например, в холодильник, в специальное отделение для хранения овощей и фруктов. И также неплохое решение — погреб или подвал. Если зима ожидается тёплая и снежная, ёмкость просто прикапывают в саду. Начинают подготовку в середине осени, рассчитывая время так, чтобы к моменту, когда семена дадут всходы, на улице было ещё достаточно холодно.

Температура в отделении для овощей и фруктов оптимальна для проведения стратификации косточек персика

Сама процедура стратификации выглядит так:

1. Неглубокие контейнеры заполняют крупным речным песком или торфяной крошкой. Предварительно субстрат нужно тщательно промыть и продезинфицировать, обработав паром, прокалив в духовке, подержав в морозильной камере. Некоторые цветоводы рекомендуют в качестве «грунта» опилки или мох-сфагнум, но при их использовании очень трудно обеспечить требуемую влажность.
2. Косточки персика, аккуратно очищенные от ошмётков мякоти (последние могут стать причиной развития гнили), высаживают в грунт, заглубляя на 7–9 см.
3. Ёмкость помещают в бумажный или прозрачный полиэтиленовый пакет, ножом проделав в нём 3–4 отверстия, и ставят в холодильник. За состоянием почвы постоянно следят, по мере высыхания увлажняя грунт из мелкодисперсного пульверизатора. Если появится конденсат, пакет открывают на 5–7 минут для проветривания.
4. Через 10–12 недель косточки дадут ростки, их оболочка раскроется. Когда это произойдёт, ёмкость извлекают из холодильника, персики рассаживают в индивидуальные горшочки диаметром 7–9 см. Почву готовят самостоятельно, смешивая в примерно равной пропорции торфяную крошку, перегной и универсальный грунт для комнатных растений либо листовую землю.
5. Персикам обеспечивают достаточно света, разместив их на южном или юго-западном подоконнике. Нельзя допускать резкой смены микроклимата. Температуру поднимают постепенно. В течение 5–7 дней сеянцы держат на застеклённой лоджии, при 10–12ºС. Затем их можно занести в квартиру, обеспечив прохладу (17–20ºС). Все это время персики поливают очень умеренно, только когда просохнет грунт.

Извлечение семян

Имеющуюся косточку просто аккуратно раскалывают, извлекая семена. Если всё сделать правильно, всходы появятся намного раньше, чем при стратификации. Но из-за полного отсутствия закалки такие персики особенно требовательны к условиям содержания, нуждаются в идеальном уходе. Растения очень плохо переносят даже незначительные колебания температуры, влажности и так далее.

Косточку персика раскалывают очень осторожно, чтобы не повредить семя, даже его оболочку

Действовать нужно так:

1. Персиковые косточки тщательно моют и несколько дней подсушивают, разложив на полотняных салфетках или бумажных полотенцах. Затем их очень аккуратно разбивают, используя нож и молоток. Семена («ядра»), получившие в процессе хотя бы малейшие повреждения, сразу можно выбрасывать.
2. Извлечённые семена 3–4 дня держат в воде, подогретой до комнатной температуры, каждое утро меняя жидкость. Они должны набухнуть, заметно увеличившись в размерах.
3. Когда это произойдёт, семена персика высаживают в индивидуальные горшочки, заглубляя на 4–5 см. Им создают «парниковые» условия, затягивая ёмкости полиэтиленовой плёнкой, накрывая стеклом.
4. Будущим персикам обеспечивают нижний подогрев, темноту, температуру 26–28ºС. Ежедневно на 5–10 минут «парник» открывают для проветривания, одновременно стирая накопившийся конденсат. Увлажняют почву очень умеренно и только тогда, когда она просохнет. Высокая влажность часто провоцирует развитие гнили.
5. Как только появятся ростки, «укрытие» убирают, ёмкости выставляют на свет, обеспечивая «день» продолжительностью не менее 12 часов. Требования к температуре и поливу не меняются.

«Парниковый эффект» совершенно необходим для того чтобы извлечённые из косточек семена персика дали всходы

Проращивание семян в естественных условиях

Самый простой вариант, требующий минимальных затрат времени и сил. Так называемый тёплый способ не потребует создания особого микроклимата для семян. Достаточно обычных домашних условий. Извлечённые из плодов косточки просто высаживают в заполненные грунтом горшки и надеются на лучшее. Если повезёт, ростки появятся через 3–4 месяца.

Сеянцы персика, полученные из семян, которые не прошли никакой предварительной подготовки — чрезвычайно редкое явление

Повысить шансы на успех можно следующим образом:

1. Косточки на 7–10 дней помещают в холодильник, обеспечивая хотя бы краткосрочную стратификацию.
2. Затем их на 3–4 часа замачивают в приготовленном по инструкции растворе любого биостимулятора. Самые распространённые средства — Эпин, Корневин, Гетероауксин, гумат калия, янтарная кислота, сок алоэ.
3. Косточки высаживают в стаканчики, заполненные универсальным грунтом для комнатных растений, заглубив минимум на 5 см. Обязательно наличие нескольких дренажных отверстий и слоя керамзита (или иного подходящего материала) на дне, толщиной 2–3 см. Предварительно почву нужно хорошо увлажнить.
4. Косточкам обеспечивают те же условия, что описаны в предыдущем способе. Особое внимание нужно уделять поливу — застоя влаги персик категорически не переносит. Когда появятся ростки, ёмкости переносят в самое светлое место в квартире, обеспечивая защиту от любых сквозняков и попадания прямых солнечных лучей.

Применяемые в процессе проращивания семян биостимуляторы положительно влияют на всхожесть семян и укрепляют иммунитет будущих растений

Скоростью роста персиковое дерево не отличается. Иногда даже кажется, что сеянцы вообще не развиваются. Сначала деревце формирует корневую систему, и только потом — надземную часть. Зато затем оно бурно трогается в рост, вытягиваясь за 8–10 недель на 45–60 см в высоту. Первого урожая можно ожидать через 4–5 лет после появления всходов.

Растёт молодое персиковое деревце не очень быстро, но беспокоиться по этому поводу не стоит, для него это совершенно нормально

Процедура пересадки

Первый раз персиковое дерево пересаживают по достижении им высоты 15–20 см. Грунт готовят самостоятельно, смешивая торфяную крошку, перегной, речной песок и обычную садовую почву в пропорции (1:1:1:2).

Цветение и плодоношение сильно истощают растение, поэтому грунт для него должен быть питательным, одна из его обязательных составляющих — перегной

Слишком частая пересадка персиковому дереву не нужна. Достаточно одного раза в 2–3 года. Некоторая теснота даже пойдёт на пользу корням, стимулируя более обильное цветение. Оптимальное время для процедуры — ранняя весна (до начала периода активной вегетации) либо первая половина сентября (когда закончится плодоношение).

Для персика выбирают горшок, напоминающий по форме ведро. Это всё-таки дерево, поэтому корневая система у него развитая. Лучше всего приобрести ёмкость из керамики — она более устойчива и обеспечивает правильную аэрацию.

В неглубоком плоском горшке корням персика просто не хватит места

Дальнейший уход

В природе персик растёт в тропиках. На это и нужно ориентироваться, создавая для деревца подходящий микроклимат. К его «требованиям» стоит прислушаться, ведь цветение и плодоношение возможно только в оптимальных или близких к ним условиях.

Создание правильного микроклимата

Персик очень светолюбив. Растению нужно обеспечить световой день продолжительностью 12–14 часов. На большей части территории России естественным светом обойтись не получится, поэтому для досвечивания придётся использовать простые люминесцентные или специальные фитолампы. Их включают не только осенью и зимой, но и летом, в пасмурную прохладную погоду.

Светодиодная фитолампа потребляет не так уж много электричества, зато позволяет обеспечить персикам световой день желаемой продолжительности

Горшок с персиковым деревцем размещают неподалёку от окна, выходящего на юг или юго-восток. Как правило, это самое светлое место в квартире. Но растение, особенно молодое, может пострадать от ожогов, поэтому в период максимальной солнечной активности его необходимо притенять, закрывая тюлем, марлей, бумажным экраном.

К свежему воздуху растение относится очень положительно, но категорически не переносит холодных сквозняков. Это нужно учесть при выборе места в квартире. Летом персик отлично чувствует себя на лоджии, веранде, балконе, в саду, если обеспечить ему защиту от осадков и ветра.

Персик очень любит свежий воздух, поэтому, если температура подходящая, его вполне можно вынести на улицу

Оптимальная температура меняется в зависимости от того, на какой стадии развития находится растение. Ему обязательно нужен период покоя при 2–5ºС. Длится он с ноября до начала марта. Затем температуру поднимают до 12–15ºС. Более высокие показатели могут спровоцировать опадение бутонов. После цветения растению нужно тепло, но не жара (22–26ºС). Отрицательных температур персиковое дерево не переживёт.

Влажность воздуха не является критически важным показателем для персика. Его вполне устроят стандартные 50–60%, для поддержания которых в современных квартирах не нужно прилагать никаких усилий. Тем не менее в жару персик не будет возражать против ежедневных опрыскиваний. А также полезно в санитарных целях время от времени протирать листья влажной губкой или мягкой тряпочкой, избавляясь от пыли.

Персик — растение влаголюбивое, но застоя влаги в горшке не переносит категорически. Грунт увлажняют регулярно, давая ему просыхать на 2–3 см вглубь. Это легко проверить, воткнув в субстрат зубочистку. Интервалы между поливами варьируются в зависимости от того, какая погода на улице. В жару персик придётся поливать ежедневно или раз в два дня, в остальное время — 2–3 раза в неделю (во время вызревания плодов можно обойтись и одним). Через полчаса после процедуры обязательно нужно слить из горшка излишки влаги.

Самый обильный полив растению нужен после выхода из периода покоя, когда начнут «просыпаться» листовые почки. Как только закончится цветение и сформируются плодовые завязи, его сокращают. Переувлажнение может спровоцировать опадение завязей и растрескивание плодов. В период зимовки персик поливают очень редко и умеренно, раз в 2,5–3 недели.

Воду для полива используют мягкую, подогретую до комнатной температуры. Ту, что течёт из-под крана, нужно отстаивать минимум сутки. Или можно ускорить процесс выпадения осадка, добавив в неё несколько кристаллов лимонной кислоты или 2–3 капли яблочного уксуса.

Дождевая вода, так же, как и талая, родниковая — идеальный вариант для полива персика

После каждого полива, примерно через полчаса, грунт рыхлят. Нельзя допустить, чтобы он превратился в корку на поверхности почвы. Это препятствует нормальной аэрации корней и провоцирует застой влаги.

Цветение и плодоношение отнимают у деревца много сил. Поэтому подкормки для персика строго обязательны. Для этого можно использовать и органические удобрения на основе биогумуса, и комплексные минеральные препараты. Но также подойдут натуральные средства — настои древесной золы, листьев крапивы, одуванчика. Удобрения вносят раз в 12–14 дней в течение всего вегетативного сезона. На время зимовки подкормки прекращают.

Настой листьев крапивы — природный источник азота и фосфора, перед употреблением его нужно развести водой в пропорции 1:8

При использовании садовых удобрений (карбамид, суперфосфат, сульфат калия и т. д.), готовя раствор для полива, рекомендуемую производителем концентрацию уменьшают вдвое. Объем земли в горшке ограничен, из-за этого подкормки не вымываются из грунта. Умеренный «перекорм» для персика не опасен — он только перестанет плодоносить, «сконцентрировавшись» на наращивании зелёной массы (иногда такие растения называют «жирующими»). Но регулярное превышение доз удобрения — это уже интоксикация и вполне вероятная гибель растения.

Самые нужные для растения макро- и микроэлементы — фосфор, калий, кальций и медь. Азотсодержащие удобрения вносятся только весной, они помогают после зимней «спячки» стимулировать персик к интенсивному наращиванию зелёной массы. Опытные цветоводы, чтобы обеспечить его всем необходимым, советуют раз в месяц-полтора опрыскивать деревце, растворяя в литре тёплой воды кальцинированную соду (4–5 г), медный купорос (1,5–2 г), 2–3 кристалла перманганата калия и каплю йода.

Персиковое деревце, выращиваемое в домашних условиях, чувствительно к дефициту меди, восполнить его поможет раствор медного купороса

Запущенное персиковое дерево выглядит не слишком привлекательно и практически всегда отказывается плодоносить. Поэтому оно нуждается в регулярной обрезке. Формирование начинают примерно через год-полтора, когда сеянец достигнет высоты 65–70 см и на нём образуются несколько боковых побегов.

Именно на них и вызревают плоды. Следовательно, рост деревца вверх нужно затормозить. В принципе, цветовод ограничен только высотой потолков в собственной квартире, но практика показывает, что оптимальная высота персика — 1,5–1,7 м.

Первая обрезка персика — прищипывание верхушки на желаемой высоте. Это делают осенью. Следующей весной на 2–3 почки укорачивают прошлогодние боковые побеги, стимулируя более интенсивное ветвление. И также избавляются от всех неудачно расположенных веточек, направленных внутрь кроны и вниз. Рекомендуется ежегодно оставлять по 6–8 наиболее развитых боковых побегов, а остальные срезать до точки роста. Ветви старше десяти лет также удаляются, плодоносить они уже не будут.

Видео: правила обрезки персика

Как правильно сделать прививку

Полученный из косточки сеянец персика, если известен его сорт, можно использовать как привой для садового дерева. А иногда его, наоборот, выращивают как подвой для сортового черенка. Проводят прививку несколькими способами, но, в любом случае, используемый в процессе инструмент должен быть продезинфицированным и остро заточенным. Также очень важна стерильность. Чем меньше садовод будет касаться срезов, тем лучше.

Самый распространённый метод, в том числе и среди садоводов. Лучшее время для процедуры — начало весны. Привой (прививаемая часть растения) и подвой (растение, которому делается прививка) должны примерно совпадать по диаметру. На первом обязательно наличие минимум трёх ростовых почек.

Привой и подвой должны быть примерно одинакового диаметра, это касается не только персика

Деревце-подвой обрезают на высоте 25–30 см. Перпендикулярно плоскости среза делают вертикальный надрез глубиной около 5 мм. Основание черенка-привоя с двух сторон обрезают под углом, формируя V-образный клин.

Чтобы ускорить процесс, основание привоя на несколько часов замачивают в растворе любого биостимулятора, приготовленного по инструкции. Помимо магазинных препаратов (Эпин, Циркон, Корневин), можно использовать, например, янтарную кислоту, сок алоэ. Практика показывает, что порошкообразные средства дают намного худшие результаты.

Прививка в расщеп — самый популярный у садоводов и цветоводов способ, можо привить и один, и сразу два черенка

Клин привоя вставляется в расщеп на подвое. Он должен входить туда с некоторым усилием. Затем всю конструкцию фиксируют, обматывая полиэтиленовой плёнкой, лейкопластырем, изолентой или обмазывая садовым варом. Если не замотать достаточно туго, влага из тканей просто испарится, черенок засохнет. Когда на коре вокруг прививки появится характерный «наплыв», именуемый ботаниками каллюсом, плёнку можно будет снять.

Одно из главных условий успеха прививки — надёжная фиксация конструкции

Существуют и иные способы прививки — совмещение косых срезов на привое и подвое, прививка за кору (если она достаточно толстая). Процедура ничем принципиально не отличается от прививки в расщеп, но первый способ в домашних условиях даёт лучшие результаты. Последний способ в домашних условиях используется крайне редко — процесс идёт долго, высока вероятность того, что привитый черенок после снятия полиэтилена просто обломится.

Окулировка

Окулировка — несколько более сложный способ, требующий от цветовода наличия определённого опыта. По сути, это та же прививка, но в качестве привоя используется не целый черенок, а всего одна ростовая почка. Проводить окулировку можно в любое время.

Почку срезают вместе со слоем ткани толщиной 2–3 мм и шириной 2,5–3 см (так называемый щиток). Желательно сделать это одним движением. В процессе старайтесь как можно меньше прикасаться к ней. Используемый инструмент — скальпель или бритвенное лезвие.

Почку для окулировки желательно срезать одним движением, как можно меньше прикасаясь к ней руками

Далее, на коре дерева-подвоя делают надрез в форме буквы Х или Т, глубиной 1,5–2 мм. Если аккуратно отогнуть кору, образуется нечто похожее на кармашек. Срезанную почку вставляют в него, надёжно фиксируют с помощью обвязки. Её можно будет снять, когда образуется каллюс, свидетельствующий о том, что процедура прошла успешно.

Фиксация почки на привое требует от цветовода наличия определённых навыков, если часть коры торчит из «кармашка», это нормально

Результат проведённой процедуры станет ясен примерно через 25–30 дней. Помимо образования каллюса об успехе свидетельствует активизация роста черенка или «пробуждение» почки. Если этого не произошло, обмотку аккуратно снимают, привой удаляют, место прививки дезинфицируют, промывая 1%-м раствором медного купороса, и замазывают садовым варом.

Прижившаяся на подвое ростовая почка «просыпается» где-то через месяц

Интересуетесь, как посадить персик? Есть несколько способов. Можно, например, весной купить саженец на рынке или в питомнике. Но цены на посевной материал довольно высоки, да и о характеристиках сорта вы узнаете только со слов продавца, поэтому намного дешевле и надежнее вырастить саженец на своем дачном участке из косточки, пророщенной в домашних условиях.

Какой персик или нектарин выбрать?

К выбору посевного материала нужно подходить максимально ответственно.

1. Персики из магазинов не годятся. Во-первых, их часто привозят из теплых стран, а данные сорта вряд ли приживутся в суровом российском климате, во-вторых, срывают эти плоды недозревшими, поэтому косточка просто не сможет прорасти.
2. Лучше брать посевной материал с веток непривитого нектарина, чтобы максимально сохранить характеристики сорта.
3. Выбирайте в качестве донора только полностью поспевшие плоды, без следов гнили и других видимых дефектов.

Если вы заимствуете нектарин для посева у соседей, обязательно расспросите их, как лучше осуществлять уход за персиковым деревцем этого сорта. Лучше бывалых садоводов о том, как посадить персик, вам никто не расскажет.

Варианты посева персиковых косточек

Если вы решили подстраховаться и приготовили много косточек, можете посеять их осенью прямо открытый грунт. Проследите, чтобы земля была рыхлой и достаточно влажной. Зимой косточки персика или нектарина стратифицируются естественным образом, и уже к началу дачного сезона у них должны появиться молодые ростки. Будьте готовы к тому, что из 10 косточек прорости может всего одна или даже ни одной.

Правила посадки

• Не закапывайте косточку глубоко.
• Накройте засеянную область сухими хвойными и другими ветками, чтобы защитить поросль от повреждений.

При осеннем способе посадки косточки подвергаются природному отбору и закалке, после которой они легче переносят заморозки. Поэтому посевной материал, давший в результате ростки, при должном уходе обязательно превратится в здоровые и плодородные деревья.

Стратификация в домашних условиях

Если вам удалось достать только несколько персиковых косточек, нужно взять процедуру стратификации под личный контроль.

1. Возьмете недавно сорванные плоды, извлеките косточки.
2. Хорошо промойте семена и очистите от волокон.
3. Поместите их в небольшой ящик с крупным увлажненным песком.
4. Поместите контейнер в прохладное темное место и оставьте его там до весны.
5. Когда через оболочку проберется отросток, пересадите косточку в горшочек, где и продолжится формирование корней, если будет осуществлен должный уход.

Предварительное извлечение семян

Во время природной стратификации косточек редко удается достигнуть стопроцентной эффективности, поэтому иногда, чтобы ускорить выращивание персика из косточки, имеет смысл помочь этому процессу в домашних условиях.

Осенью вручную раскройте косточки. Опустите их в емкость с водой на несколько дней (воду каждый день следует менять). Как только семена набухнут, приступайте к посеву.

1. Для каждого семечка приготовьте отдельный горшочек с дренажным отверстием.
2. Насыпьте туда землю, смешанную в равных пропорциях с крупным песком.
3. Поместите семя.
4. Накройте сверху прозрачной пленкой, чтобы получить парниковый эффект.
5. Разместите саженцы в максимально освещенном месте.

Рассаде нужен постоянный уход. Поливайте и проветривайте теплички, следите, чтобы в них не накапливался конденсат. Весной высадите подросшие персики в открытый грунт.

Выбор постоянного места и окончательная высадка растения

На следующий год после того, как косточки, высаженные осенним способом, проросли в открытом грунте, они превратятся в полноценные саженцы высотой чуть больше одного метра. В это время их уже можно пересаживать на основное место.

Те саженцы, которые выращивались в домашних условиях на подоконнике, можно в первую же весну высаживать туда, где вы хотите видеть в будущем персиковое деревце. До наступления осенних заморозков они успеют окрепнуть и укорениться.

Важный момент – выбор оптимального места для персика:

• юг или юго-восток участка;
• неподалеку от естественного или искусственного ограждения, которое будет служить защитой от ветра;
• почва должна быть рыхлой, питательной, хорошо увлажненной.

Застой влаги у корней приводит к гниению и последующей гибели дерева, поэтому никогда не высаживайте ни персик, ни нектарин в тяжелую, глинистую почву.

Молодым саженцам требуется постоянный уход и забота.

• Обязательно опрыскивайте деревья от болезней и вредителей.
• Регулярно их поливайте.
• Удобряйте почву минеральными и органическими составами. Делать это следует очень аккуратно, чтобы не навредить нежным молодым корешкам.

Еще не сформировавшиеся саженцы часто болеют, поэтому на пользу им пойдет подкормка жидким навозом и опрыскивание инсектицидами, например «Ридомилом» или «Тиовитом», которое защитит нектарин от вредителей.

Когда дерево подрастет до 70 сантиметров, нужно будет сформировать ему крону:

• избавиться от боковых веточек;
• удалить деформированные и слабые стебельки.

Через 3-4 года вы сможете получить первый урожай персиков из собственного сада.

Дерево с персиками можно вырастить не только на приусадебном участке, но и на подоконнике. Правда, первого урожая придется ждать 5-6 лет. Нектарин – очень капризное растение, поэтому ему нужен бережный уход и забота.

По методике выращивания персик в горшке почти ничем не отличается от нектарина в открытом грунте. Только в первом случае косточку перед посадкой нужно на несколько часов погрузить в стимулятор роста.

• Поддерживайте почву всегда во влажном состоянии.
• Накройте горшочек полиэтиленом.
• Каждый день на несколько часов открывайте пленку.
• Как только косточка прорастет, целлофан можно снять.

Если вам повезет, то косточка в домашних условиях не только пустит корешки, но и начнет формироваться стебель будущего персикового дерева. В это время растению необходим особенно бережный уход и обильный ежедневный полив.

Рекомендуем также

Инжирный персик: посадка, уход и подготовка к зиме

Дерево инжирного персика совсем недавно было завезено к нам из Китая. Это не гибридный сорт персика, как многие считают, ориентируясь на название, а полноценный и самостоятельный сорт. Ближайшим родственником инжирного персика является миндаль. Отличается он от персика необычной (дисковой) формой плодов, цветом плодов и вкусовыми качествами. Стоит заметить, что запах и вкус инжирного персика намного приятнее, ярче и острее от обычного персика. Цвет плодов может быть различным от нежно — розового до белого, может быть желтый или краснобокий. Инжирный персик имеет множество названий: это Персидская слива, Китайский персик, Плоский персик, Китайская репка, персик Ферганский или Белый персик.

Преимущества инжирного персика

Этот вид персиков довольно распространён и имеет много разных сортов. Они могут отличаться сроками созревания плодов и внешним окрасом плодов. Размер и вес плодов зависит от сорта. В среднем вес может быть от 100 до 200 гр. Плоды колоновидных сортов персиков отличаются более крупными размерами. Диаметр плодов от 5 до 7 см. Характерной чертой инжирных персиков является тонкая шкурка, которая не отделяется от мякоти. Косточка более мелкая, при созревании не отходит полностью, как у обычного персика. Ворсинки на персике маленькие и более нежные. Мякоть инжирного персика менее волокнистая и более нежная и сочная. По сочности плодов этот персик один из самых сочных. Инжирные персики обладают приятным ароматом. Хранение и лежкость инжирного персика выше чем у обычного. Переносит длительные перевозки и может дозревать после сбора. Несмотря на сочную мякоть, инжирные персики часто использую для приготовления варений, джемов и конфитюров. Они не развариваются при термической обработке. Замораживать плоды не стоит.

Саженцы инжирного персика

В данный момент можно приобрести саженец инжирного персика в обычном питомнике. Сорта их довольно многообразны. В последнее время появились даже колоновидные сорта инжирных персиков. Приобретать деревце лучше однолетнее, оно лучше приживается. Стоит обратить внимание на корневую систему: корни должны быть не пересушенные, иметь много дополнительных волосистых ответвлений. Кора у деревца должна быть молодая, зелёного цвета. Перед посадкой нужно замочить корни в воде на сутки, для того чтобы при посадке на постоянное место корни персика были достаточно увлажнены.

Очень часто хочется получить деревце персика из косточки понравившегося персика. Это может быть как покупной персик, так и с соседского дерева. Для получения такого саженца, нужно полностью вызревший плод персика освободить от косточки и косточку замочить. Нужно брать сразу несколько косточек, так как всхожесть у них будет не всегда гарантированна. Нужно дождаться росточка из косточки, после чего посадить такие косточки либо сразу в грунт, либо в специальную ёмкость наполненную влажным торфом обязательно с песком. Если посадить в ёмкость, то выращивать нужно под плёнкой в холодильнике весь зимний период. Ранней весной можно перенести на подоконник и поливать, для формирования росточка с 5 -6 листьями. Очень важно при перенесении на подоконник наблюдать за тем, чтобы ножка персика не заболела гнилью. При переноске внутренность косточки начинает загнивать, и гниль передаётся на растение вызывая его гибель. При пересадке росточка в грунт желательно косточку расколоть или аккуратно удалить. Место высадки такого росточка не должно быть сильно солнечным, желательно если утром солнце будет присутствовать, а в течение дня растение будет прикрываться листвой.Очень часто такие растения высаживают под деревья и наблюдают за их ростом в течении всего летнего периода. На зиму его можно спрятать под банку или укрыть травой.

Посадка инжирного персика

Место для посадки инжирного персика в Вашем саду надо подготовить заранее. Для полноценного деревца это должно быть солнечное место, не затенённое другими деревьями. Лучше всего если деревьев для посадки будет несколько. Тогда вероятность успешного цветения, опыления и плодоношения в разы увеличивается. Персик теплолюбивое растение, растёт саженец довольно быстро. Не любит персик посадок в почву с возможностью затопления или близких грунтовых вод. Почва должна быть суглинистая, можно с добавлением песка. Плодородные чернозёмы не являются приоритетом для таких деревьев. Ведь на родине они росли в довольно не прихотливых условиях.

Подготовка ямы для посадки. Если Вы сажаете однолетнее деревце, то ямка под него должна быть не очень глубокая. Корневая система у молодого дерева еще не развита и рост её будет происходить постепенно. На дно ямы необходимо положить дренаж, это может быть битый кирпич или камни. Таким образом мы создадим дренажную систему и обезопасим корни от загнивания. Также в яму нужно положить по ведру перегноя и минеральных удобрений, можно немного золы. Важным условием является то, что корни молодого дерева не должны соприкасаться с удобрениями. Это может спровоцировать гибель дерева. Поэтому нужно всё хорошо перемешать с землёй и обильно полить водой. Если правильно подготовить яму, дерево не будет нуждаться в подкормке на протяжении периода трёхлетнего роста. Удобрений будет достаточно для его роста и развития. Будет необходим обильный полив и рыхление почвы.

Условия выращивания персика

Полив молодого растения является одним из важных условий его роста. Полив надо осуществлять по мере пересыхания приствольного круга, как правило 3 -4 ведра воды должно уходить на одно дерево при поливе. Поливать желательно отстоянной водой и не холодной. Когда дерево достигнет возраста 5 – 6 лет, возможно приствольный круг обложить дёрном или газонной травой. Это обеспечит корням дополнительную защиту от морозов и повреждений. Будет дольше сохраняться влага. Но в таком случае, подкормка минеральными удобрениями обязательна. Весной желательна подкормка азотными удобрениями, а в летний период растение нуждается в калии и фосфоре. Профилактическая обрезка и формирование кроны важное условие роста дерева персика. Нужно удалять ветки растущих вверх и внутрь персика. Сами ветви довольно хрупкие и при загущенности могут ломаться. Украшение дерева являются его листья, красивой удлинённой формы и тёмно зелёного цвета.

Важным условием роста персика является его защита от болезней. При влажной погоде, частых дождях и не хватке солнца персики часто болеют. Особенно влажная погода плохо отражается на росте персиков ранней весной. Основное заболевание это курчавость (скрученность) листьев, вызванная определённым видом грибка. Опрыскивание препаратами следует проводить ранней весной, до появления первых листочков. Надо омывать скелетные ветви дерева жидкостью или опрыскивать их. Болезнь прогрессирует на этапе появления листьев 5 – 6 дневном. Потом при дальнейшем росте листа, грибковое поражение не имеет возможность проникать в лист, и дерево остаётся не повреждённым. Это грибковое заболевание может привести к полной потере листвы и соответственно гибели дерева. Удалять такие листья не надо, их надо опрыскивать средствами от грибковых заболеваний. Опрыскивание до и после цветения дерева тоже проводят, и в течении всего срока вегетации, при необходимости.

Зимовка инжирного персика

К зимнему периоду инжирный персик надо готовить заранее. Несмотря на то, что деревца инжирного персика выведены как самые морозоустойчивые виды персиков, они тоже нуждаются в подготовке к зиме. Прежде всего надо подготовить приствольный круг. Можно внести в него осенью ведро перегноя и разрыхлить его. Обязательно нужно замульчировать его травой или сухими листьями. Это убережёт деревце от перемерзаний корневой системы. Кора на стволе, молодого персика, очень тонкая и нежная. Она может повреждаться различными вредителями или сильными морозами. Поэтому на зиму желательно укрыть ствол деревца агроволокном или другим материалом. Но ранней весной до наступления тепла, укрытие надо снять. Любит персик и побеленную кору, она защищает его весной от яркого солнца.

Плоды персика инжирного являются полезным источником многих витаминов. Он содержит большое количество бета – каротина, витамины группы В, С, Е и А. Многие минералы и эфирные масла. Очень велико содержание железа, оно приравнивается к содержанию железа в мясе. Чем плоды персика желтее, тем больше в них витамина А. Персики являются очень ценным продуктом питания для людей любого возраста и детей. Употребление персиков приводит к улучшению настороения. Являются основной частью диеты при похудении и правильном питании. Персики очень вкусные и полезные фрукты.

Читайте: Полезные свойства инжирного персика

Присоединяйтесь к нашей группе в Facebook

Как вырастить персик из косточки в домашних условиях: пошаговая инструкция

Большинство садоводов утверждают, что посадка персика осенью, как говорится «гиблое дело». На самом деле, посадить данную культуру по осени можно вполне успешно. Более того, если все правильно выполнить, то деревцо не только приживётся, но и порадует богатым урожаем.

А вот как правильно произвести посадку этой южной капризницы, какие оптимальные сроки для посадки, и как организовать правильный уход, дабы ежегодно снимать хороший урожай и рассмотрим ниже.

Дерево персик — описание

Персиковое дерево

достигает высоты 4 м, а диаметр кроны может быть 6-8 метров. Корневая система дерева расположена близко к поверхности – глубина 20-50 см.

Листья

ланцетовидные, по краям мелкозубчатые. Цветение персика происходит в середине апреля розовыми или красными цветками еще до момента появления большого количества листьев.

Плоды персика

могут иметь различную форму – круглый, плоский, удлиненный. Настоящие персики можно отличить по мягко опушенным плодам, а нектарины с гладкой поверхностью. Плоды очень ароматные часто с сочной мякотью и необычайным ароматом.

Персик вступает в плодоношение на 2-3 год после посадки и плодоносят до 20 лет.

Выбираем способ выращивания

Садоводы для выращивания персиковых деревьев из косточки применяют три способа.

Стратификация, или «холодный способ». Создается имитация холодных природных условий, чтобы семена подготовились к прорастанию и лучше взошли.

При стратификации размягчаются оболочки, набухают семена, сложные органические вещества превращаются в простые и усваиваются зародышем семени.

Извлечение семян. «Быстрый способ», который заключается в раскалывании косточки и извлечении ядра. После извлечения семян из косточки всходы появляются гораздо раньше, чем при стратификации.

Теплый способ. Можно прорастить косточки в горшках при комнатной температуре и естественном освещении.

Садоводы для выращивания персиковых деревьев из косточки применяют три способа: холодный — стратификация, теплый и из извлеченных семян

Холодный способ, или стратификация, в домашних условиях

Для успешной стратификации необходимо создать семенам влажные условия при низкой плюсовой температуре и обеспечить доступ воздуха. Для этих целей подойдёт отделение для хранения овощей в холодильнике или подвал.

Стратифицируйте семена следующим образом:

1. Подготовьте небольшую емкость без крышки, наполненную влажным песком или торфом. Песок используйте крупнозернистый, отсеянный от посторонних частиц и тщательно промытый.
2. Поместите косточки в песок на глубину 6-8 см, емкость поместите в полиэтиленовый пакет с отверстиями (чтобы проникал воздух) и поставьте в холодильник на зимнее время.
3. Регулярно проверяйте емкость, при необходимости увлажняйте песок или торф из пульверизатора. Главное, не переусердствуйте с поливом, иначе семена могут сгнить.
4. Через 3-4 месяца косточки «проклюнутся», и появятся ростки будущих персиков.
5. Достаньте контейнер с ростками из холодильника и высадите сеянцы в горшки. Горшки возьмите с дренажными отверстиями. Используйте плодородный грунт из смеси листовой земли, торфа и перегноя.
6. Поставьте горшки с сеянцами на хорошо освещенное место.
7. Не допускайте резкой смены температуры. В первое время обеспечьте росткам температурный режим +10°С, поставив их на застекленный балкон или веранду.
8. Через несколько дней занесите горшки с ростками в комнату и поддерживайте температуру в помещении +18+20°С. Поливайте умеренно при высыхании почвы.

Что такое стратификация. Как правильно делать стратификацию:

Расколоть и извлечь семена

Быстрый способ вырастить дерево из косточки для нетерпеливых. Если не хотите ждать до весны появления всходов.

Действуйте следующим образом:

1. Вымытые и просушенные косточки расколите с помощью ножа или молотка. Работайте инструментами аккуратно, старайтесь не повредить ядро косточки.
2. Извлеките семена и положите в теплую воду на 2-3 дня для набухания. Воду ежедневно заменяйте свежей.
3. Когда увидите, что семена разбухли и увеличились в размерах, посадите их в отдельные горшки с дренажными отверстиями. Размер горшка подбирайте с учетом того, что глубина посадки составляет 4-6 см.
4. После посадки полейте семена и накройте горшки стеклом или полиэтиленовой пленкой. Ежедневно проветривайте «парники» — снимайте пленку, протирайте конденсат и давайте «подышать» горшкам некоторое время. Помните, излишняя влага вызывает появление грибка и плесени, которые губительны для семян и сеянцев.
5. После появления ростков пленку снимите.

Извлеките семена и положите в теплую воду на 2-3 дня для набухания, после посадки полейте семена и накройте горшки стеклом или полиэтиленовой пленкой
Во время роста персика сначала разрастается корневая система, а уже потом формируется само деревце.

Садоводы, выращивающие персики из косточек, отмечают, что высота саженца уже через 2-3 месяца достигает 0,5 м.

Как прорастить теплым способом

При этом способе косточки персика сразу сажают в горшки с почвенной смесью в надежде через несколько месяцев дождаться появления ростков.

Технология посадки простая:

1. Подготовленные косточки подержите 6-10 дней в холодильнике. Это будет своеобразная краткосрочная стратификация.
2. Достаньте косточки из холодильника и замочите на 2-3 часа в стимуляторе роста.
3. Во влажную почвенную смесь посадите косточки на глубину 6-8 см.
4. Горшки накройте прозрачным полиэтиленом или стеклом, ежедневно проветривайте их и вытирайте конденсат.
5. Проращивайте персики при комнатной температуре, поставив горшки на ярко освещенный подоконник. Поливайте по мере необходимости.
6. Когда через 3-4 месяца появятся ростки, снимите пленку и переставьте сеянцы в хорошо освещенное место без сквозняков и прямых солнечных лучей.

Косточки персика сразу сажают в горшки с почвенной смесью, предварительно подержав их в холодильнике 6-10 дней

Посадка персика

Когда производить посадку саженца персика – зависит от климатических условий вашего региона. Чем южнее

вы проживаете значит посадку лучше производить посадку персика осенью.

В северных регионах

лучше производить посадку весной, чтобы саженца персика окрепли и хорошо укоренились.

В центральных регионах

персик можно сажать как осенью, так и весной.

Место для посадки персика должно быть защищено от ветров с северной стороны и находится на южной стороне участка, солнечным, желательно на возвышенности. От других деревьев располагайте персик на расстоянии 3 метров.

Можно ли и как правильно вырастить персик из косточки?

Выбираем посадочный материал

Качественный посадочный материал – залог успеха. Турецкие или испанские персики, какими бы красивыми и вкусными они ни были, не пригодны для посадки в наших широтах.

Всем известно, что импортные персики снимают с деревьев задолго до биологической зрелости. Это правильный подход, ведь при наступлении технической спелости фрукты приобретают нежный вкус, сохраняют полезные вещества и хорошо переносят транспортировку на дальние расстояния.

Но косточки таких плодов не вызревают, а потому не стоит тратить свое время и силы на их проращивание.

Кроме того, южные сорта не выживут в условиях нашего климата, потому что привыкли к более комфортным условиям. Если косточки и дадут всходы, то сами сеянцы погибнут, не дополучив нужного количества солнечного света и тепла.

Выбирать персики для извлечения косточек нужно из районированных сортов, не с привитого дерева

Если уж решили садить персик, пройдитесь по рынку в поисках местных фруктов. Продавец, вырастивший свой товар собственноручно, с удовольствием расскажет, как ухаживать за саженцем, чтобы добиться плодоношения.

Прекрасно, если сосед по даче поделится урожаем. В любом случае заготовьте несколько косточек. Всхожесть семян персика составляет около 25 %, часть сеянцев погибнет при выращивании, так что чем больше косточек соберете, тем лучше.

Обязательно поинтересуйтесь, с какого дерева сняты персики. Плоды с привитого дерева не берите, потому что характеристики сорта при выращивании вряд ли будут соответствовать материнским.

Только персики с корнесобственного дерева дают посадочный материал, способный сохранить видовые признаки.

Вырастить персик из косточки проще простого:

Выбираем сорт

Районированные сорта будут лучше себя чувствовать в условиях местного климата, довольствуясь тем количеством тепла и освещения, которое может им дать природа конкретного региона.

Даже если решите высадить саженцы в открытый грунт, при должном уходе им не будут страшны морозы.

Выбирая сорт персика, обратите внимание на основные характеристики.

Зимостойкость. Если планируете пересадку саженца в открытый грунт, выбирайте сорта с хорошей зимостойкостью и неприхотливостью к условиям выращивания.

Самоопыление. Многие сорта самоопыляемые. Но если хотите получать щедрый урожай, посадите рядом хотя бы 3-4 персика, которые будут впоследствии плодоносить.

Раннеспелость – для успешного плодоношения летом, рекомендуется сажать сорта раннего созревания (июль-первая половина августа).

Наиболее популярны из раннеспелых персиков: Ранний Риверса, Победитель, Ранний миньон. Хорошая зимостойкость у сортов Амсден и Киевский ранний, а высокая урожайность у сортов Нектарин белый, Нектарин Краснодарский, Редхейвен и Ноблес.

Для извлечения косточек приготовьте крупные, спелые, мягкие плоды без признаков повреждений, гнили или плесени. Освободите косточки от мякоти, тщательно промойте под струей теплой воды и подсушите. Косточки отбирайте без следов вредителей и растрескивания.

Как посадить персик весной

Заранее подготавливают посадочную яму 40 х 40 см и глубиной 40 см. Верхний слой грунта из ямы смешать с ведром перегноя, добавить стакан золы, 100 грамм нитроаммофоски. Если грунт плодородный при посадке добавить только золу и минеральные удобрения.

Перед покупкой саженцев уточните у продавца насколько они адаптированы к вашей местности.

В центре ямы насыпать горку и на нее установить корневую систему саженца и присыпать землей, предварительно измерьте глубину посадки саженца — место прививки было на 3 — 5 см выше уровня земли.

Также необходимо соблюдать еще одно правило – место среза на прививке необходимо направлять на юг, то есть выросший из прививки побег направить на север при посадке (подробнее смотрите видео ниже).

Посаженный саженец нужно подвязать к колышку, сделать приствольный круг и полить 2 ведрами воды. Как впитается вода замульчировать почву торфом или органикой. Провести обрезку саженца персика оставив высоту 70-100 см.

Видео — ПЕРСИК. Основные правила при посадке саженцев

Пересадка саженцев персика на постоянное место

Выращивание саженцев в горшках длится 1 сезон. Со второго года жизни персики желательно пересадить на постоянное место. К аналогичной процедуре прибегают, если изначально выращивали в открытом грунте густые посевы. Лучшее время пересадки – ранняя весна. Лунку выкапывают с запасом, чтобы свободно помещалась корневая система. Для засыпки используют грунт, перемешанный с землей, торфом и компостом. Корневую шейку оставляют не заглубленную – на уровне земли. После засыпки саженец поливают, привязывают к колышку. Грунт вокруг ствола засыпают мульчей.

Персик – уход весной

В начале апреля начинается уход за персиком – самое первое это произвести обработку по набухшим почкам от вредителей и болезней.

Для защиты от грибков и как профилактика появления курчавости листьев персики обрабатывают бордоской жидкостью

(такая обработка проводится в самом начале сезона по набухших почках, в период вегетации запрещено).

После цветения также проводят вторую обработку от вредителей и болезней химическими препаратами.

Из вредителей

наибольшую опасность представляют паутинный клещ, тля, щитовка, плодожорки.

Распространенные болезни персика

– курчавость листьев, мучнистая роса, камедетечение, монилиоз.

После малоснежной зимы весной необходимо полить персик.

Видео — Настоящая бордоская жидкость

Как посадить персиковое дерево. Посадка саженцев персика по регионам

Выращивание персика в дачных условиях несколько отличается от возделывания в промышленных количествах, главным образом, в части защиты от болезней и вредителей.
Персик южное растение, относится к тепло– и солнцелюбивым культурам. Крона и корневая система обмерзают при морозах -15..-20°С. При возвратных весенних заморозках обмерзает прошлогодний прирост, но быстро восстанавливается. Лучше всего персик растет и плодоносит в краях с теплым климатом и большим количеством солнечных дней в году.

Высаженные персиковые деревья. © Larry Reynolds

Южные регионы

В южных регионах целесообразнее высаживать саженцы персика осенью в сентябре-октябре. Погодные условия позволяют саженцу до наступления холодов адаптироваться к новому месту посадки, обрасти молодыми корнями, подготовиться к активной жизни при наступлении весны.

Если саженцы персика на юге высадить весной, они чаще всего попадают под жаркое майско-июньское солнце. Сухой воздух и солнечные лучи высушивают почки, кора и подкорковый слои грубеют и засыхают. Чтобы спасти весеннюю посадку (а в это время и других работ в саду и на огороде достаточно много), нужно саженец персика защитить от солнечных лучей любым воздухопроницаемым укрытием, опрыскивать водой (не холодной), а почву содержать постоянно увлажненной, то есть проводить полив 2 раза в неделю. Со временем укрытие снимают, полив переводят на одноразовый в неделю и опрыскивают молодые листочки цинебом или 1% бордосской жидкостью. При осенней посадке распустившиеся листочки персика тоже опрыскивают этим составом. Этот прием упреждает появление курчавости листьев.

Регионы средней и северной полосы

В средней полосе высаживать саженцы персиков можно и осенью и весной, ориентируясь на состояние погоды. При наступлении ранних холодов с длительными дождями саженцы лучше прикопать и высадить весной, как только минуют весенние заморозки. Почва должна в верхнем слое прогреться до + 12..+15°С.

Севернее морозоустойчивые сорта персиков нормально приживаются только при весенних посадках. Причем, не нужно спешить высаживать молодые деревца пораньше. Почва и воздух должны достаточно прогреться. Окрепнув за весенне-летний период, персики легче переносят зимнюю стужу в средних регионах и примыкающих к ним северных районах. При выращивании в холодных районах персики на зиму укрывают.

Персик – уход летом

Основные мероприятия в этот период распределить нагрузку плодами на веточках дерева. Оставьте на каждой веточке на длину в 8-10 см по одному плоду, остальные удалите.

В приствольном круге дерева или проводите мульчирование, или рыхлите почву и удаляйте растущие сорняки.

В период затянувшейся жары персик нуждается в поливе. Также за месяц до созревания урожая проведите последнюю обработку от вредителей и болезней.

Видео — Секреты выращивания КРУПНОГО персика

О пользе персика

Кисло-сладкая, медово-сладкая мякоть персика, нежная и ароматная, является не только вкусным, но и лечебным. Эти фрукты отличаются высоким содержанием витаминов, сахаров, пектиновых веществ и органических кислот, включая хинную, винную, лимонную, яблочную. Пектины и антиоксиданты защищают организм от старения. Высокое содержание витаминов группы «В», А, РР, К, С, Е, достаточно большой перечень минералов, включая калий, магний, железо, медь, кальций, натрий, цинк, фтор, марганец, селен, кремний, хлор, фосфор, алюминий, сера, способствуют противостоянию различным заболеваниям, включая анемию. Персиковый сок прописывают врачи при малокровии и нарушении сердечного ритма, при заболевании ЖКТ, нейродермитах, астме, гриппе и многих других заболеваниях. Содержащийся в плодах персика йод способствует нормализации работы щитовидной железы, отвечающей за иммунную систему организма. Из косточек получают персиковое масло, которое используется в изготовлении косметических и лекарственных препаратов.

Полив персика

За весь период вегетации персик необходимо дополнительно поливать 2-3 раза, но все зависит от погодных условий вашего региона. За один раз выливают до 50 литров воды под дерево (все зависит от возраста дерева), производя полив вечером или рано утром. Главное, чтобы при поливе почва промокла до уровня залегания корней на 60 см.

За месяц до сбора урожая провести полив для увеличения массы плодов, после чего полив больше не производят до самого сбора урожая.

Осенью проводят влагозарядный полив до 100 литров под дерево.

Уход после высадки

Самая распространённая и частая ошибка практически всех начинающих садоводов состоит в том, что после посадки персиковой культуры они не уделяют должного внимания деревцу и оставляют на нём практически все боковые ростки. Садоводы надеются, что такой метод принесёт больше урожая.

На самом деле большое количество боковых ростков, наоборот, может погубить культуру. Дело в том, что по весне вся наземная часть дерева начинает испарять влагу, которая очень важная для корневой системы неокрепшего растения.

Как результат влага не успевает восполняться, что приводит к пересушиванию корней. Чтобы не допустить появление такой проблемы, рекомендуется выполнять следующие манипуляции:

• после посадки персика необходимо определить три самых сильных боковых ростков, и на ¼ часть их укоротить;
• остальные боковые ответвления следует полностью иссечь;
• затем все места срезов обрабатывают толчённым активированным углем, а сверху наносят слой садового вара, что поможет уберечь растение в зиму.

Выполнив все эти манипуляции, не забудьте побелить деревцо раствором гашёной извести. Слой побелки поможет защитить ваше растение от морозобоин. И заключающий этап, укрытие культуры на зиму. На самом деле ухаживать за персиком несложно, если строго придерживаться всех рекомендаций.

Укрываем саженец перед зимовкой

Как известно, персик культура южная, а посему весьма капризная. Поэтому перед зимовкой следует хорошенько укрыть деревцо, дабы лютые морозы не смогли повредить растение.

При этом всегда помните одно правило, для укрытия персика можно использовать любой материал, который хорошо пропускает воздух. А вот полиэтилен применять категорически запрещается.

Укрыть персиковую культуру можно двумя способами, а именно:

1. Заготовить впрок мешковину, которой затем обматывают ствол культуры. А после того как дерево будет обмотано, сверху вокруг ствола насыпают землю высотой в 20 см.
2. Второй вариант — запастись большой картонной коробкой, которую надевают на дерево, а под не накладывают слой соломы или сена.

Оба варианта просты и весьма удобны. При этом не забудьте, как только выпадает первый снег, возьмите лопату и набросайте снега поверх культуры, такое своеобразное одеяло будет служить хорошей защитой деревьями персика даже в самую суровую зиму.

Подкормка персика

Первой подкормкой весной может быть опрыскивание деревьев по спящим почкам раствором мочевины – обеспечит дерево азотом и уничтожит насекомых вредителей, оставшихся в коре и на поверхности грунта под деревом.

Если вы опоздали с подкормкой мочевиной, то взрыхлите почву под деревом с внесением 70 грамм аммиачной селитры для молодого саженца, старшим деревьям необходимо больше удобрений на 20 грамм.

После цветения подкормите комплексными минеральными удобрениями, например, нитроаммофоска 50-70 грамм под дерево. Также хорошо дерево реагирует на внекорневые подкормки удобрениями с микроэлементами.

Осенью перекапывая почву в приствольный круг вносят 50 грамм суперфосфата и 100 грамм золы (можно заменить калийными удобрениями – хлористый калий, монофосфат калия, сульфат калия).

Раз в 3 года в приствольный круг можно вносить органические удобрения – перегной или компост.

Сколько раз нужно пересаживать персик. Персик — стоит ли пересаживать?

Традиционно оптимальным возрастом для пересадки садового любимца, песика считается возраст до пяти – семи лет. Белее взрослые растения переносят изменение места обитания невероятно тяжело, что может привести к быстрой порче или даже гибели самого дерева.

Пересаживать персики рекомендуется поздней осенью, предварительно окопав растение примерно на один метр в ширину и на восемьдесят сантиметров в глубину грунта.

Таким образом Вы сможете создать наиболее комфортные условия для пересадки и избежите серьезных потерь имеющейся корневой системы.

Если Вы решили пересадить персик раньше, выберите спокойный, нежаркий денек. Поздний вечер станет оптимальным временем для проведения процедуры, которую Вам необходимо будет закончить в течение нескольких часов без затянутых перерывов.

Для пересадки Вам, наверняка, понадобится несколько помощников, которые смогут обеспечить оптимально быструю процедуру обкапывания. Старайтесь не рубить растение с плеча, оберегая корневую систему от ненужных и необоснованных повреждений.

Отличным вариантом для растения станет сохранения части «родной» почвы на выкопанных корнях, эта особенность поможет дереву легче перенести пересадку и станет залогом жизнеспособности персика на новом месте обитания.

Великолепным способом уберечь корни дерева станет особый бандаж, сделанный из мешковины или полиэтилена. Аккуратно подвяжите корни растения, оберегая выкопанную во время извлечения из грунта почву.

Новое место жительства персика должно быть предварительно подготовлено. Для этого рекомендуется выкопать яму, по габаритным размерам совпадающую с ямой под дерево, образованной на старом месте.

Почву на дне тщательно измельчите, присыпьте место трестами граммами золы и ста граммами минеральных удобрений медленного действия. На дно ямы также рекомендовано поместить слой имеющегося компоста и залить воду, так, чтобы предварительный полив был тщательным и обильным.

Аккуратно снимите бандаж и поместите персик в заготовленную и удобренную лунку. Далее действуйте по схеме традиционной при посадке плодовых деревьев подобного типа.

При пересадке персика рекомендуется провести обрезание наземных ветвей дерева, это будет способствовать логичному уравниванию с потерями корневой системы, произошедшими во время процедуры обкапывания.

Старайтесь не осуществлять обрезку в летний период и приготовьтесь к трудоемкой и весьма тяжелой процедуре: ведь перенос земляного кома на корнях взрослого растения – работа не из легких.

Укрытие персика на зиму

В молодом возрасте персик лучше укрыть на зиму. Для этого рядом с деревцем забивают 2-3 палки как дерево высотой и укутывают мешковиной, агроволокном. Также необходимо прикрыть и ствол дерева мешковиной или картоном.

Если у вас мягкие зимы, то можно замульчировать торфом приствольный круг на высоту 10-15 см.

Выбираем саженец

Какими бы благоприятным ни были климатические условия для выращивания персика, наивно полагать, что вырастить здоровое деревцо получится из любой посадочной культуры. Чтобы регулярно снимать хорошие урожаи, необходимо правильно выбрать саженец. Как это сделать? Рассмотрим ниже:

1. Дерево данной культуры лучше приобретать на местном питомнике, который хорошо зарекомендовал себя.
2. Перед покупкой внимательно осмотрите саженец. Убедитесь, что у деревца наступило состояние покоя. Определить это можно по следующим признакам, ростки полностью покрыты корой, а почки полностью сформированы.
3. Приобретайте те сорта персиков, которые адаптированы к вашему региону. Кстати, бывалые садоводы советуют покупать тот посадочный материал, который был выведен на Украине.
4. Если вы начинающий садовод, то для вас оптимальным будет приобретать посадочный материал, которому исполнилось два года. У такого материала высота составит 5 метра, а толщина ствола составит 2.5 см. При этом на молодняке должно быть минимум 4 веточки.

Ну и, конечно же, обращайте внимание на внешний вид посадочного материала. Он должен быть здоровым и крепким. Если у деревца листва сморщенная, а кора шелушится, то такое деревцо лучше не приобретать. Поскольку шансов на то, что оно приживётся мало.

Обрезка персика

Наилучшим временем обрезки персика считается весна в момент появления розовых бутонов и до их цветения. Осенью осуществляют только санитарную обрезку поломанных и засохших ветвей.

С первого года жизни необходимо приступать к формированию персика, благодаря чему персик раньше вступит в плодоношение, будет удобно собирать урожай и производить уход за деревом.

Деревья разного возраста необходимо обрезать по-разному. Посаженный весной саженец обрезают на высоте 70 см и далее формировка производится в форме чаши. Отходящие ветви в стороны подрезают до 15 см на внешнюю почку. Сильные верхние приросты удаляют.

Осенняя высадка

Итак, как правильно посадить персик осенью? Для начала давайте разберёмся, какое оптимальное время для проведения данной процедуры. Как правило, осенняя высадка персиков производится в начале сентября. Для этого выбирают место, расположенное на южной стороне участка.

Если вы планируете высаживать сразу несколько саженцев, то расстояние между ними должно составлять минимум в три метра. Если есть возможность произвести посадку данной культуры у стены или у забора, то это будет оптимальным вариантом. Поскольку такая зона хорошо защищена от сильных ветров и освещается в полной мере солнцем.

А также очень важно подготовить землю под посадку персиковой культуры. Выполняется такая процедура за неделю до планируемой высадки, а именно:

• сначала участок хорошенько очищается от сорняков и прочего мусора;
• затем, зона перекапывается и в землю вносится перепревший перегной вместе с фосфатными препаратами;
• подготовленная почва должна выстояться неделю, и только затем можно сажать персик.

Выполнив все эти простейшие манипуляции, можно приступать к формированию посадочных лунок и к подготовке саженца. При этом нелишним будет подчеркнуть, что даже косточка может дать росток, если правильно её высадить и организовать за ней уход.

Подготовка посадочной ямы

Если вы хотите чтобы ваш персик прижился, необходимо правильно вырыть и подготовить посадочную лунку. Для этого выполняют следующие манипуляции:

• выкапывают лунку глубиной в 80 см и шириной в 70 см;
• затем, в готовую яму выливают 30 литров тёплой отстоянной воды;
• потом на дно лунки выкладывают слой битого красного кирпича, что будет служить в качестве дренажа;
• далее, необходимо внести в лунку ведро перепревшего перегноя, смешанного с землёй и древесной золой.

Выполнив все вышеописанные манипуляции, приступают к посадке персиковой культуры. Выполняется высадка следующим образом. Сначала в самый центр лунки устанавливается деревянная рейка. Далее, производится посадки персика.

Ствол аккуратно устанавливается в центр ямы, таким образом, чтобы деревцо плотно прилегало к рейке. Затем, необходимо равномерно расправить корень культуры и присыпать землёй. После того как посадка будет выполнена, ствол персика фиксируют шпагатом к рейке. И завершающий этап, обильный полив ведром тёплой воды культуры, и внесение мульчи.

При этом стоит выделить, что слой мульчи должен быть минимум в 15 см.

Такая своеобразная защита поможет уберечь корневую систему в зимний период. Ну а что касается самой мульчи, то для этого используют следующие компоненты:

• сухая солома или сено смешанная с перепревшим перегноем;
• измельчённая сосновая кора;
• сухие листья;
• агроволокно.

Бывалые садоводы рекомендуют использовать первый вариант, поскольку такая смесь выполняет две важнейшие функции. Посажена культура будет защищена от сильных морозов, и одновременно будет подпитываться полезными элементами.

Особенности выращивания в различных регионах

Основной проблемой в выращивании этой культуры является зимовка

Большинство сортов персика погибает уже при температуре -20°С. Более зимостойкие сорта переносят температуры до -27°С для почек и -35°С для древесины.

Однако данные цифры многими садоводами считаются чрезмерно оптимистичными, поэтому даже в регионах с более-менее тёплыми зимами стараются персик на зиму по возможности как-то укрыть.

back to menu ↑

Читайте также: Персик: описание и характеристика 15 лучших сортов. Ранние, среднеспелые и поздние сорта (Фото & Видео) +Отзывы

Регионы с тёплым климатом

Выращивание персиков в Молдове

Без изменения стандартной «компоновки» дерева (штамб и несколько скелетных ветвей) культура может выращиваться лишь на юге России, Украины и на юго-западе Белоруссии.

К регионам, в которых персик чувствует себя относительно неплохо в форме обычного дерева относятся: Кубань, Ростовская область, Астрахань, Кавказ, Херсонская, Николаевская и Одесская области на Украине, а также Брестская область, располагающаяся на территории Белоруссии.

back to menu ↑

Читайте также: Слива — описание 22 самых популярных сортов: желтая, ренклод, венгерка и другие (Фото & Видео) +Отзывы

Выращивание в Средней полосе

Выращивание персиков на горизонтальных шпалерах в прохладном климате

Средняя Полоса России, Подмосковье, регионы Черноземья и Поволжье — это уже зоны риска для выращивания классических персиковых деревьев. Конечно, можно на зиму обмотать ствол несколькими слоями теплоизоляции, а на крону повесить защиту из специальной теплоизолирующей такни, но это займёт много времени, да и к тому же, данный способ не из дешевых.

В таких регионах персики выращивают в виде невысоких штамбов с 2-3 рядами веток по каждой стороне от ствола. Подобную конструкцию гораздо легче обезопасить от морозов и других факторов окружающей среды (в частности от сильного ветра).

Крона такого способа формирования состоит из 4-6 ветвей, которые следует располагать как можно ближе друг возле друга. Оптимальное расстояние – 20 см. Ежегодно с началом весны (лучше всего до времени сокодвижения) следует проводить циклическую обрезку деревьев.

Делается она по той же схеме, что и виноград: несколько верхних однолетних ветвей срезают на расстояния до 30 см, а расположенные под ними нижние ветви – на 10 см. Соответственно, если ветвей шесть (по три ряда), верхнюю обрезают на 50 см, среднюю на 30 см, а нижнюю на 10 см.

Для того, чтобы не было чрезмерного разрастания, в середине лета делают прищипывание всех молодых ветвей, достигших 10-15 см над внешней почкой. Кроме того, вся лишняя поросль, появляющаяся на штамбе и возле него, удаляется. Если какая-то ветвь развивается быстрее других, её укорачивают на две почки и т. д. Именно подобный способ гарантирует лучшее плодоношение и восстановление плодоносящих веток.

Иногда используется немного другая схема – ветви пускают не параллельно земле, а под углом в 45-60°, для чего на протяжении 1-2 сезонов их подвязывают к вбитым в землю кольям. Так куст хоть и «загоняется» ввысь, но само дерево занимает меньше места.

back to menu ↑

Читайте также: Финиковая пальма: особенности выращивания из косточки в домашних условиях, пересадка и уход | (50 Фото) +Отзывы

Выращивание в холодных регионах

Стланцевая форма персика

В более суровых регионах всё ещё сложнее. Здесь необходимо укрывать растение полностью, пригибая его ветви и ствол к земле. Древесина персика хрупкая, поэтому о выращивании его в форме дерева или низкого штамба не может быть и речи. Для выращивания в условиях Сибири (Челябинская область, Хабаровский край и т.п.) применяют т.н. стланцевую форму.

Для этого ветви деревца, начиная с молодого возраста буквально пускают стелиться по земле. При этом молодые побеги, на которых появляются генеративные почки имеют длину около 1 м и растут перпендикулярно уровню почвы. Поскольку они достаточно гибкие, их можно легко пригнуть к земле для укрытия на зиму. Несмотря на столь необычную конструкцию, стланцевые формы дают обильные урожаи и обладают хорошей устойчивостью к летним холодам и зимним морозам.

Различают два вида стланцев: красноярский, у которого основной ствол имеет небольшую длину и располагается перпендикулярно грунту и минусинский стланец, располагающийся относительно грунта под углом 45-60°.

Персики в теплице на Урале

Обычно, формирование стланца осуществляется по следующей схеме:

• для посадки выбирают морозоустойчивые сорта, не имеющие высоких показателей урожайности, но обладающие хорошей выносливостью
• саженцы высаживают в открытый грунт и прищипывают на высоте 15-20 см для образования разветвлений
• в последующие годы разветвления пускают параллельно уровню земли
• в дальнейшем эти разветвления будут играть роль подвоев, на которые следует привить культурные персики, являющиеся своеобразными плечами стланца
• прививку осуществляют в начале сезона, чтобы к осени побеги достаточно разрослись, и их можно было пригнуть к земле для зимовки

В таком виде стланец поддерживают всё время плодоношения. По мере разрастания подвоя к нему прививают новые культурные привои – такая агротехника позволяет стланцу разрастаться в ширину и высоту.

Укрывают стланец в несколько слоёв: ветки вначале присыпают слоем опилок или соломы, сверху их покрывают агроволокном или обычным полиэтиленом. Наружный слой – земля или опавшие листья.

Весной укрывной материал снимают не сразу, а постепенно. Вначале убирают внешний слой (землю или листья) и только через 2-3 недели, как только позволит температура, персики освобождают от теплоизоляции окончательно.

back to menu ↑

Читайте также: Абрикос: описание 20 популярных сортов, посадка в условиях средней полосы, особенности ухода (33 Фото & Видео) +Отзывы

Выращивание в домашних условиях

Персик, выращенный дома в горшке

В таком виде персик может выращиваться практически везде. Квартирные условия хоть и накладывают некоторые ограничения на размеры дерева, но всё же позволяют получать хоть и небольшие, но стабильные урожаи от сезона к сезону. Обычно, такое дерево плодоносит на протяжении 5-7 лет.

Но основное назначение выращивания персика в домашних условиях – это получение саженцев при семенном размножении культуры. Для получения большего количества семенного материала при таком способе размножения рекомендуется первых два года продержать саженец не в открытом грунте, а в более щадящих условиях.

Кроме того, иногда сложно предугадать момент прорастания косточек и молодое растение можно не успеть высадить в открытый грунт до наступления холодов. Перезимовав в кадке или горшке и набравшись сил, саженец, высаженный весной в открытый грунт, прекрасно приживётся.

back to menu ↑

Читайте также: Астры многолетние: описание 13 видов, уход и посадка в домашних условиях, способы размножения и выращивания из семян (Фото & Видео) +Отзывы

Сроки посадки косточек персика

В комнатных условиях, косточки высаживают в рассадные ёмкости в любое время года, но на стационарное место локации — в открытую почву их пересаживают преимущественно осенью. На территории средней полосы России это время приходится примерно на начало или средину октября, а вот для южных регионов допускается и ноябрьская высадка. В любом случае, должен быть солнечный, ясный и погожий день с умеренной влажностью.

Видео: Вырастить персик из косточки проще простого

Условия стабильного плодоношения

Выращенное из косточки дерево будет иметь хороший иммунитет. Если растение не погибнет в самом начале, то впоследствии ему не страшны никакие неблагоприятные погодные условия.

Персик быстро растет, в первый год он вытягивается до 0,5 метра, на второй — до 1-1,5 метра. Начнет плодоносить культура где-то на 4-5 году жизни. Для того чтобы получить хороший урожай, нужно правильно сформировать крону на ранних этапах и ежегодно вносить подкормки. В засушливый период персик нужно поливать.

Советы и рекомендации опытных садоводов

Персик, по мнению садоводов, имеет непростой характер. Ничто так не влияет на его урожайность, как правильная обрезка и регулярная подкормка. Плоды созревают на боковых ветках, поэтому центр дерева должен быть открытым.

Если выращенный из косточки сорт оказался мелким и кислым, можно деревце использовать в качестве подвоя. Методом окулировки или прививки можно к нему привить черенок или глазок культурного растения.

Собирают урожай персиков по мере его созревания — в июле-августе. Собранные плоды лучше долго не хранить, а законсервировать. Из персиков делают варенье, компоты, их сушат, добавляют в десерты.

Правила выбора подходящего посадочного материала

Для успешного размножения растения, надо знать какие косточки выбрать. Плоды, купленные в магазине, не годятся для этого мероприятия:

• плоды привезены из очень тёплых стран (Турция, Китай, Италия) и деревца из них не смогут акклиматизироваться в России;
• плоды собирают в стадии технической спелости для длительной транспортировки, ядрышки в них невызревшие;
• фрукты обрабатывают химическими средствами для продления времени хранения, из-за них косточки становятся хрупкими и часто трескаются.

Вырастить персик можно из любого плода. Но в саду саженец погибнет из-за неподходящего для него местного климата.

Важно! Для размножения персика косточкой покупают плоды, выросшие в России. И чем ближе растут персики к месту будущей посадки, тем лучше.

Выращивание плодоносящего персика из косточки в домашних условиях трудоёмкий, но очень интересный процесс. Такие деревья лучше всего адаптированы к местным условиям.

Если удастся получить косточки персика зимостойких ранних сортов, то успех гарантирован. К таким сортам, растущим в южных регионах России без укрытия, а в Подмосковье с укрытием, относятся:

1. Киевский ранний – невысокое деревце 3-метровой высоты. Отличительная черта сорта – быстрое восстановление после повреждения от морозов. Плоды массой 80–90 г созревают в начале августа, имеют зеленовато-белую мякоть.
2. Пушкинский ранний – дерево вырастает до 6 м в высоту. Плоды весом 100–120 г созревают в конце августа и имеют зеленовато-кремовую мякоть.
3. Редхейвен – старый американский сорт достигает в высоту 5 м. В конце августа созревают крупные плоды весом 140–160 г с оранжево-жёлтой сердцевиной и розовыми разводами в центре.

Семена этих сортов лучше всего подходят для выращивания в центральных районах России. Размножение косточками не повторяет сортовых особенностей родительского растения, но саженцы получаются наиболее приспособленными к местным климатическим условиям.

Какие персиковые косточки подходят для посадки

Для посадки выбираются косточки от здоровых персиков. Плоды должны быть полностью созревшими, мягкими, с целой шкуркой, без темных пятен. Рекомендуется покупать на рынке фрукты местных сортов: это гарантия того, что плод созрел на дереве.

Исходное растение должно быть сортом: гибриды не передают материнских качеств. Это тоже можно узнать у продавца на рынке.

Косточка должна быть целой, без повреждений насекомыми и трещин. Важно помнить: легкое отделение косточки от мякоти — это сортовая особенность, а не показатель зрелости фрукта.

Выбираем место на участке

Персик любит тепло и изобилие солнечного света, к которым он привык на своей исторической родине – в Китае.

Несмотря на название, это растение родом вовсе не из Персии (современного Ирана). В Персию его привезли китайские купцы, а в Европу – воины Александра Македонского. Выращиванием персиков увлекались в Римской империи, но с её упадком этот фрукт практически забыли и вспомнили только в XVI веке, когда одичавшие деревья давали плоды размером чуть больше вишни. Европейцам потребовалось почти три сотни лет, чтобы персик вновь обрёл привычные нам сегодня размеры и вкус.

Пересаживать персиковое дерево крайне нежелательно, поэтому к выбору подходящего места на участке нужно отнестись со всей ответственностью. Холодные сквозняки и сырость будут губительны для него, а вот засуху и жару деревце перенесёт легко.

Идеальное место для саженца – южная сторона участка. Проследите, чтобы на него не попадала тень от строений, других сооружений и взрослых деревьев. Цвести он начнёт раньше всех, поэтому ему необходимо много солнца.

Очень хорошо, если с северной стороны персик будет защищён забором, стеной, живой изгородью. Отодвиньте посадку на 2–2,5 метра к югу, чтобы у деревца было достаточно места для формирования кроны и корневой системы. В этом случае оно не будет страдать от холодных ветров. А стена, нагреваясь на солнце, обеспечит ему дополнительное тепло.

Не сажайте деревце в низине. Именно там чаще всего застаивается прохладный воздух и заболачивается почва. Не подойдёт и участок, где подземные воды поднимаются слишком близко к поверхности (минимально приемлемая глубина их залегания составляет 1,2–1,5 м). Очень удачным местом станет склон холма, выходящий на юг или юго-восток.

Персик также не стоит сажать рядом с деревьями, которые плодоносят уже в течение нескольких сезонов. Они будут угнетать молодой саженец. Возможно, он не приживётся и засохнет. Место, расчищенное от старых плодовых деревьев, тоже не подойдёт. Даже самая тщательная выкорчёвка не позволит полностью избавиться от вредных продуктов жизнедеятельности старого дерева и различных вредителей.

Не подойдёт персику участок, на котором до этого росли любые паслёновые (томаты, картофель, баклажаны, табак) и бахчевые (дыни, арбузы). Подсолнечник и клубника подвержены многим болезням (особенно грибковым), которые негативно повлияют на саженец. А клевер и бобовые могут оставлять после себя корневую гниль.

Если же другого места на участке просто нет, отложите посадку персикового дерева на 2–3 сезона. В течение этого времени каждое лето засеивайте предназначенное для него место зерновыми – рожью, овсом.

Высаживая сразу весь будущий персиковый сад, учтите, что расстояние между деревцами в одном ряду – не менее 2,5 м. Садоводы со стажем предлагают удалять саженцы друг от друга на удвоенную высоту взрослого дерева. Расстояние между рядами саженцев – 3 м и более. На ровном месте ряды идут строго с юга на север. На склоне – только поперёк него.

Урожайность напрямую зависит от состава земли. Больше всего персику подойдёт чернозём, лёгкий суглинок и супесчаная почва. Они характеризуются высоким содержанием извести и небольшой, но достаточной влажностью. Абсолютно не подойдут солонцеватые почвы и участки с высоким содержанием карбонатов.

Болезни, вредители и борьба с ними

Врагов у персика не так уж много, но все они вызваны грибками и очень серьезные. Без профилактики вырастить полноценное дерево невозможно:

1. Курчавость листьев. Для борьбы с ней и в целях профилактики используют бордоскую жидкость (3% раствор). Первый раз опрыскивают весной, пока нет почек, второй — после сбора плодов, третий — после опадания листьев. При сильном заражении используют препарат Хорус.
2. Монилиоз. Проявляется, когда во время цветения стоит сырая погода. Цветки буреют, завязь опадает. Персик опрыскивают бордоской жидкостью весной, когда на нем еще нет листьев. Если дерево заражено спорами в большом количестве, то больные ветки и побеги необходимо вырезать и уничтожить.

   
   Проявление мучнистой росы

3. Мучнистая роса заявляет о себе деформированными листьями, белым налетом на всех частях дерева. Для борьбы используют все ту же бордоскую жидкость и коллоидную серу (1% раствор). Зараженные побеги удаляют.

Вредителей, поселившихся в коре, уничтожают путем обработки ствола известью с небольшим количеством медного купороса.

Выращивание персика — дело непростое, без постоянного внимания вряд ли получится хороший результат, но если все делать правильно, то дерево будет регулярно радовать обильным урожаем.

Особенности выращивания персика: видео

Как вырастить персик: фото

Когда лучше сажать персик — весной или осенью

Для тех, кто первый раз сталкивается с посадкой данной культуры, наверняка возник вопрос — когда же лучше сажать персик, осенью или весной? Опытные садоводы утверждают, что лучше сажать культуру весной. Именно при весенней посадке наблюдается наибольшее число прижившихся деревьев.

Осенью сажать не рекомендуется по одной простой причине — есть опасность вымерзания юного саженца во время зимних морозов. При этом, хочется отметить, что некоторые сажают и осенью. Но чтобы уберечь саженец, нужно обязательно его укрывать и мульчировать перед зимними холодами. В любом случае, в Поволжье, в Сибири, на Урале сажать персиковое дерево лучше весной.

Высадка дерева в открытый грунт

В комнатных условиях создать персик, который будет хорошо расти и плодоносить невозможно. К тому же, рост персика, при правильных условиях, в первый год жизни очень интенсивен. Растение может достигать полтора метра в высоту, что является неудобным для его содержания в условиях квартиры.

• Пересадку персика лучше осуществлять в середине марта либо в самом начале осени.
• Место для растения необходимо солнечное и открытое.
• Желательно, чтобы до ближайших деревьев или построек было расстояние не меньше, чем три метра.
• Для растения необходима яма, в глубину достигающая один метр.
• Перед посадкой саженца в лунку вносятся органические удобрения.
• Саженец обильно поливается теплой водой.
• Растение мульчируется с помощью соломы или перегноя.

Достоинства и недостатки метода размножения

Посадку персиков из косточки делают нечасто, так как подавляющая часть садоводов-любителей считает, что этим делом занимаются только селекционеры и работники питомников. Тем не менее, косточку персика прорастить несложно, если точно следовать агротехническим нормам. У такой методики размножения плодоносящей культуры есть достаточно много положительных моментов, которые заключены в следующем:

1. Персик, косточка которого будет пророщена, уже попробован и поэтому садовод знает – что ожидать от будущего урожая.
2. Грамотное размножение помогает получить то число растений, сколько требуется.
3. Саженец выходит дешевым, так как платить за то, что его кто-то вырастил, не надо.
4. Корнесобственные персиковые деревья – это хорошая основа для прививок.

Готовим яму и почву

Начинать подготовку почвы нужно с расчистки участка. Уберите мусор и камни, соберите опавшую листву, проведите прополку. Сделайте это за 2–3 месяца до предполагаемой посадки.

Затем землю тщательно перекопайте несколько раз, попутно убирая камешки, корни растений. Это даст и дополнительный эффект – насыщение почвы кислородом.

Следующий этап – яма для посадки. Минимальные размеры ямы – 0,5 м в длину, ширину и глубину, но в зависимости от размеров саженца она может доходить до 1 х 1 х 0,8 м. Высокую влажность почвы можно нейтрализовать, создав в яме для посадки хороший дренаж из керамзита, гальки, мелких осколков кирпичей. В этом случае глубина ямы увеличивается на 20 см. Снятый дёрн с корнями травы и сорняков сразу выбрасывайте, а примерно 20 см верхнего плодородного слоя почвы отложите в сторону.

Остальную землю, вынутую из ямы, смешайте с двумя вёдрами перегноя (12–15 кг), и древесной золой (0,5 кг). Затем высыпьте её на дно ямы так, чтобы образовался ровный конус высотой около 2/3 ямы. Слегка присыпьте его землёй из верхнего слоя и оставьте так на 16–20 дней.

Чем дольше яма простоит, тем качественнее будет почва.

Внесения других удобрений не требуется, если вы высаживаете персик в чернозём. Во всех остальных случаях они нужны. Часто посадка персика заканчивается неудачей по причине недостатка гумуса, излишка глины, засоления почвы или торфообразования.

В идеале, нужно провести анализ грунта, чтобы уточнить, какая именно подкормка потребуется саженцу, и недостаток микроэлементов начинать восполнять ещё за год до планируемой высадки. В процессе посадки неорганические удобрения и навоз вносить крайне не рекомендуется: вы сожжёте корешки саженца.

Таблица: подготовка почвенной смеси для посадки персика

Тип почвы	Необходимые добавки
Выщелоченный чернозём	10 кг перегноя, 250 г извести, 150 г суперфосфата, 35–40 г хлористого калия.
Тяжёлая глинистая	Ведро крупного речного песка, дренаж (керамзит, мелкая кирпичная крошка, галька, измельчённая кора, куски угля, ракушки, осколки керамики или фарфора), 700–800 г древесной золы, 250 г суперфосфата.
Торфяная	Глина (в 1,5 раза меньше, чем торфа), 350–400 г суперфосфата, 300 г извести, 100 г хлористого калия.
Серозём	Комплексные минеральные удобрения (Аммофос, Универсал, Кемира Люкс) в количестве, указанном в инструкции.
Подзолистая	50–60 г удобрений с содержанием калия (Хлористый калий, Сернокислый калий, Калимагнезия), 70 г аммиачной селитры, 200 г суперфосфата.
Оподзоленная	По 80–100 г удобрений с содержанием калия и азота (Калийная селитра, Нитрофоска, Аминофосфат, Диаммонийфосфат), 200 г суперфосфата, 200–300 г золы.

Персик среди плодовых деревьев – лидер по поглощению микроэлементов и питательных веществ. Но если яма подготовлена правильно с учётом особенностей почвы, на следующее лето он обойдётся без дополнительных удобрений.

Размножение с помощью косточек

В последнее время всё большее развитие получает увлечение по выращиванию южных экзотических деревьев в домашних условиях. Начало положили павловские лимоны, с успехом приносившие плоды на северных подоконниках.

Со временем к лимонам присоединились мандарины, грейпфруты, апельсины. Затем настала очередь кофе, фейхоа, папайи и ананаса. Персики растут значительно ближе к средней полосе, чем эти экзоты, которые неплохо чувствуют себя в доме. Почему же не попробовать развести и персик в домашних условиях.

Важно! Специальных сортов комнатных персиков, конечно, не бывает.

Хотя это невысокое растение, но всё-таки дерево. Поэтому вырастить его в горшке не удастся. Однако выращивание персиков через саженцы, выросших из посаженных в горшочки косточек, весьма перспективное занятие.

Полезные рекомендации

Как видите, взрастить персиковое деревце из косточки дома абсолютно реально, а вот стоит ли это делать и можно ли получить качественный саженец культуры таким способом, по большей части зависит от соблюдения всех требований к процедуре посадки и ухода за косточками.

Кроме того, стоит воспользоваться рекомендациями опытных растениеводов уже на этапе выбора подходящего семенного материала.

Также читайте, как в домашних условиях вырастить из косточек абрикосовое дерево, черешню, вишню, сливу, яблоню и виноград.

К основным рекомендациям в данном случае можно отнести следующие советы:

1. Всегда тщательно подбирайте дерево, из которого и будет получен посадочный материал. Желательно, чтобы выбранное растение оказалось корнесобственным, а не привитым, поскольку последние варианты часто оказываются бесплодными.
2. Не стоит заготавливать косточки персиков, приобретённых в магазине, так как нет гарантии, что последующий урожай будет хотя бы примерно соответствовать тому, что вы купили (если косточки вообще прорастут в ваших климатических условиях).
3. Собирать плоды для заготовки их семян нужно ближе к концу лета, чтобы урожай успел хорошо вызреть, а плоды стали максимально крупными, спелыми и здоровыми (любые признаки гнили, активности насекомых или механических повреждений должны отсутствовать).
4. Выбранные семена не должны иметь трещин или быть слишком лёгкими, поскольку всхожесть такого посадочного материала гарантировать крайне трудно.

В остальном, соблюдая правила предпосадочной обработки косточек и придерживаясь инструкции их высадки в закрытую почву с дальнейшим соответствующим уходом, никаких проблем с получением нового растения возникать не должно и уже совсем скоро можно будет пересадить молодой персик в сад.

Как правильно формировать

Формирующую обрезку проводят ранней весной, до распускания листьев, а санитарную — осенью, после листопада. Крону дерева формируют в виде чаши. В первый год обрезают лишь верхушку деревца. На второй — оставляют по 2 ветки с боков, остальные срезают. Их тоже слегка укорачивают.

При последующей обрезке нужно помнить, что персик плодоносит лишь на приростах прошлого года. Ветки нужно обрезать на сучок замещения. Волчки и загущающие крону побеги нужно удалять.

Сорта персиков

Томат Персик

Персики по скорости созревания разделяют на ранне, средне и позднеспелые. В южном регионе хорошо выращиваются все три сорта. В средней полосе и северном регионе часто используются ранние сорта, реже – средние.

Для южных регионов наиболее подходят следующие сорта культуры:

• Россошанская скороспелка;
• Фаворит;
• Киевский ранний;
• Надёжный;
• Кардинал;
• Пушистый ранний и другие;

Южный сорт персика «Кардинал»

В средней полосе выращивают зимостойкие сорта, такие как:

• Ветеран;
• Кремлёвский крупноплодный;
• Закатный;
• Сказка и др.

Зимостойкий сорт персика «Ветеран»

С каждым годом на рынке появляется всё больше новых сортов персикового дерева. Поэтому выбрать подходящий сорт для того региона, где планируется посадка персика, не составит труда.

Рекомендуемые соседи для культуры

Плохие соседи бывают не только за соседней стенкой в перфоратором, но и у плодовых деревьев. При посадке деревьев в саду, важно соблюдать рекомендуемое соседство между определенными культурами. Это связано с тем, что неблагоприятные соседи могут ослаблять дерево, его иммунитет, значительно уменьшать количество урожая.

Неблагоприятные для персика соседи:

• грецкий орех;
• груша;
• вишня;
• яблоня;
• абрикос;
• черешня.

Идеальное время для посадки

Высадку персиковых деревьев можно проводить только после того, как они перейдут в период покоя. Подбирайте те сорта, которые идеально подходят для произрастания в климате, характерном для вашей области.

Сроки высадки осенью персика в разных регионах и странах

Примерно в период с 5 и по 15 сентября рекомендуется высаживать деревья на южных территориях России, в том числе на северо-западной и северо-восточной части Украины. Также выбирая это время, дерево получает достаточно времени, чтобы укорениться до заморозков.

На территории Краснодарского края, Крыма, южной части Украины, в том числе и Закарпатье, высадку рекомендуется проводить не позже 20 октября. Если зима наступит поздно, можно перенести посадки и на первую половину ноября, но не позже.

В областях с умеренным климатом, если дерево зимой не погибнет и перенесет морозы, в первый год, скорее всего, не будет плодоносить. Однако на этот фактор большое влияние оказывает регулярность и правильность ухода. Обязательно будут плодоносить только те деревья, которые произрастают в теплицах и оранжереях.

Уход за ростками персика

Земля

Наиболее благоприятная почва для роста и успешного развития ростков персика – легкая, рыхлая, плодородная. Составить ее можно из двух частей листовой (садовой) земли, одной части торфа, части перегноя (парниковой земли) и части песка (агроперлита).

Температура

Обычная комнатная температура вполне подходит. Но следует избегать резких перепадов температуры и холодных сквозняков.

Освещение

Молодым сеянцам требуется максимум света, но без попадания прямых солнечных лучей. Если света недостаточно, что актуально для зимы и начала весны, обеспечьте искусственное подсвечивание фитолампами или белыми люминесцентными лампами.

Полив

Поливайте ростки персика регулярно, но умеренно.

Уход за сеянцами в домашних условиях

Обеспечьте всходам условия, максимально приближенные к природным. Держите их на самом светлом и тёплом подоконнике, в погожие деньки открывайте окно целиком. Необходим перепад температур: днём — от 23 °C до 30 °C, ночью — 18… 20 °C. Не поворачивайте саженцы к стеклу разными боками, не переставляйте их с места на место. Пометьте маркером сторону горшка, обращённую к свету. Всегда сохраняйте такое положение, а при высадке в грунт сориентируйте саженец помеченной стороной на юг.

Остальной уход в домашних условиях:

• поливы по мере подсыхания земли;
• подкормки раз в 10 дней комплексной смесью Фертика Люкс;
• своевременное обнаружение вредителей, болезней и борьба с ними.

саженца, взрослого дерева, кустом, чашей, другие способы, сроки и особенности выполнения

Персик — древняя культура, родиной которого считают северный Китай. Основные насаждения персика сосредоточены в субтропиках и теплых регионах Кавказа, Европейских и Азиатских государств. На просторы южных и некоторых средних регионов культура персиков шагнула во второй половине прошлого столетия. В настоящее время идет настоящий персиковый бум. Многие садоводы предпочитают персики абрикосам. Персики более выносливы при весенних возвратных заморозках. К достоинствам персика можно отнести также возможность получения полноценного урожая с наследованием материнских признаков (крупноплодность, вкус мякоти, аромат и др.) при размножении косточками.

Персиковое дерево с плодами. © M. Denise Wilmer Barreto

О пользе персика

Кисло-сладкая, медово-сладкая мякоть персика, нежная и ароматная, является не только вкусным, но и лечебным. Эти фрукты отличаются высоким содержанием витаминов, сахаров, пектиновых веществ и органических кислот, включая хинную, винную, лимонную, яблочную. Пектины и антиоксиданты защищают организм от старения. Высокое содержание витаминов группы «В», А, РР, К, С, Е, достаточно большой перечень минералов, включая калий, магний, железо, медь, кальций, натрий, цинк, фтор, марганец, селен, кремний, хлор, фосфор, алюминий, сера, способствуют противостоянию различным заболеваниям, включая анемию. Персиковый сок прописывают врачи при малокровии и нарушении сердечного ритма, при заболевании ЖКТ, нейродермитах, астме, гриппе и многих других заболеваниях. Содержащийся в плодах персика йод способствует нормализации работы щитовидной железы, отвечающей за иммунную систему организма. Из косточек получают персиковое масло, которое используется в изготовлении косметических и лекарственных препаратов.

Урожайность сорта Воронежский

В зависимости от климатических условий в регионе выращивания собирать спелые плоды с этих кустов можно во второй или третьей декадах сентября

. Плодоношение у данного сорта обильное и стабильное. К тому же Воронежский кустовой персик начинает плодоношение уже на следующий год после посадки – это еще одно достоинство данной косточковой культуры.

С одного взрослого дерева можно собрать до 30 кг спелых персиков. Они источают приятный аромат, типичный для этого растения. Плоды плотно держатся на плодоножках и не склонны к опадению даже после полного созревания.

Кратко о ботанических особенностях персика

На дачах преимущественно выращивают садовые или культурные сорта персика, которые произошли от персика обыкновенного (Persica vulgaris). Это древесные или кустарниковые формы многолетних плодовых культур. Обычно 3-х — 4-х метровой высоты, но отдельные сорта могут вырастать до 8-9 м. Корневая система персика не заглубляется в почву более 60-70 см и поэтому культура в сухую жаркую погоду нуждается в поливах.

Скелетные ветви кроны персика имеют большой угол отклонения от основного ствола, что способствует формированию широкой раскидистой кроны. Эту особенность необходимо учитывать при посадке растений. Персики не любят загущения.

Персик относится к группе перекрестно опыляемых растений, нуждается в партнере. Для получения полноценных урожаев на даче нужно высаживать несколько разных сортов. Плодоношение начинается на 2-й — 3-й год и продолжается до 20 лет при правильном уходе.

Плоды отдельных сортов персика достигают массы 150-200 г разной окраски мякоти (от белой до желтой и желто-оранжевой) и цветовой гаммы плода – от белых, розовых, желтых с окрашенными красными щечками до красно-карминных. При посадке разных сортов персика (ранних, средних, поздних), свежие плоды можно получать с июля до конца сентября. Лежкость плодов определяется биологическими свойствами сорта, но не отличается длительностью.

По биологическим особенностям персики делят на 2 разновидности.

• Настоящие персики, которые отличаются мягко опушенными плодами. Сортовым признаком может быть легкое отделение косточки от мякоти. (У некоторых сортов косточка не отделяется от мякоти).
• Нектарины, основным отличием которых является голый плод (как у сливы) и сохранена способность отделения или не отделения мякоти от косточки.

Фотогалерея

Все сорта малокалорийны и питательны. Даже в законсервированном виде сохраняют множество витаминов и микроэлементов. Недостатком сортов является короткий срок хранения плодов, их быстрое гниение.

Разновидностью инжирного является блюдчатый красный персик. Это среднерослое дерево с раскидистой кроной. Побеги гладкие, без чечевичек, светло-зеленые. Листья ланцетовидные, слегка опушены. Плод плоской блюдчатой формы, массой 100-120 г, диаметром 7 см, толщиной 3 см. Крепится к толстой, короткой плодоножке. Кожица тонкая, опушенная, желтого оттенка с красным румянцем. Косточка мелкая, приплюснутая, шероховатая, красно-фиолетовая. Мякоть бледно-зеленая, среднесочная, рыхлая, на вкус кисло-сладкая. Плоды созревают в конце августа — начале сентября. Транспортабельны. Плодоношение обильное, ежегодное, наступает на 3 год жизни дерева.

Посадка саженцев персика по регионам

Выращивание персика в дачных условиях несколько отличается от возделывания в промышленных количествах, главным образом, в части защиты от болезней и вредителей.

Персик южное растение, относится к тепло– и солнцелюбивым культурам. Крона и корневая система обмерзают при морозах -15..-20°С. При возвратных весенних заморозках обмерзает прошлогодний прирост, но быстро восстанавливается. Лучше всего персик растет и плодоносит в краях с теплым климатом и большим количеством солнечных дней в году.

Высаженные персиковые деревья. © Larry Reynolds

Южные регионы

В южных регионах целесообразнее высаживать саженцы персика осенью в сентябре-октябре. Погодные условия позволяют саженцу до наступления холодов адаптироваться к новому месту посадки, обрасти молодыми корнями, подготовиться к активной жизни при наступлении весны.

Если саженцы персика на юге высадить весной, они чаще всего попадают под жаркое майско-июньское солнце. Сухой воздух и солнечные лучи высушивают почки, кора и подкорковый слои грубеют и засыхают. Чтобы спасти весеннюю посадку (а в это время и других работ в саду и на огороде достаточно много), нужно саженец персика защитить от солнечных лучей любым воздухопроницаемым укрытием, опрыскивать водой (не холодной), а почву содержать постоянно увлажненной, то есть проводить полив 2 раза в неделю. Со временем укрытие снимают, полив переводят на одноразовый в неделю и опрыскивают молодые листочки цинебом или 1% бордосской жидкостью. При осенней посадке распустившиеся листочки персика тоже опрыскивают этим составом. Этот прием упреждает появление курчавости листьев.

Регионы средней и северной полосы

В средней полосе высаживать саженцы персиков можно и осенью и весной, ориентируясь на состояние погоды. При наступлении ранних холодов с длительными дождями саженцы лучше прикопать и высадить весной, как только минуют весенние заморозки. Почва должна в верхнем слое прогреться до + 12..+15°С.

Севернее морозоустойчивые сорта персиков нормально приживаются только при весенних посадках. Причем, не нужно спешить высаживать молодые деревца пораньше. Почва и воздух должны достаточно прогреться. Окрепнув за весенне-летний период, персики легче переносят зимнюю стужу в средних регионах и примыкающих к ним северных районах. При выращивании в холодных районах персики на зиму укрывают.

История создания сорта

Этот сорт персика был получен в результате селекционных работ садоводов-любителей. Ими проводились работы по прививанию к алыче подвоев брюньона. В результате получился Воронежский кустовой персик, вкус и характеристики получивший от персиковой культуры, а устойчивость к морозам – от алычи.

Российские садоводы в отзывах к этому сорту пишут, что с успехом выращивают Воронежский кустовой персик в следующих регионах:

• в Краснодарском крае;
• в Ленинградской и Московской областях;
• в Центральном и Центрально-черноземном районах;
• на Дальнем Востоке;
• на территории Урала и Сибири.

Персик Воронежский — фото

Покупка и подготовка саженцев персика к посадке

Высокий процент приживаемости обеспечивают 1 — 2-х годичные саженцы персика. Их высота колеблется от 1,0 до 1,5 метра, стволик в окружности составляет 1,5-2,0 см. На стволе и боковых побегах кора должна быть гладкой, однородной, без камедиевых точек, которые через 1-2 года могут полностью поразить растение камедиевой болезнью.

Если саженцы персика будут весной высажены на постоянное место, то уже на рынке продавец может обрезать корневую систему и укоротить ствол до 80-90 см, а боковые побеги на 1/3. На ночь саженец помещают в емкость с корневином (можно использовать другой имеющийся в наличии стимулятор) и на второй день высаживают.

При осенней посадке персика укорачивают корневую систему и не трогают надземную часть. Крону в этом случае обрезают весной следующего года. Если закуплены 2-х — 4-х летние саженцы персика с нормально развитыми листьями, желательно их оборвать. Прием необходим, чтобы не иссушать основной ствол и боковые побеги, пока корневая система высаженного саженца не работает.

История происхождения Инжирного персика

Инжирный персик нередко можно встретить под другими названиями — Китайская репка, Плоский, Парагвайский.

Интерес к нему объясняется необычной формой плодов — они приплюснутые, похожие на пончики.

Вопреки распространённому мнению, Инжирный персик не является гибридом персика с инжиром. Он получен из диких сортов персиковых деревьев, произрастающих на территории Средней Азии.

Знаете ли вы? Европейцы долгое время называли персик персидским яблоком, поскольку в Европу его завезли через Персию из Китая. Позднее название было сокращено до одного слова.

Подготовка почвы и правила посадки персика

Посадочные ямы под посадку саженцев персика готовят за 4-6 месяцев, располагая их через 3-4-5 м в зависимости от сортотипа. Загущенные посадки формируют низкокачественный по вкусу урожай и часто болеют. Котлован выкапывают 40х40х40 или других размеров. Окончательно объем посадочной ямы готовят под размеры корневой системы купленного саженца.

Персики могут расти на любом типе почвы, кроме засоленных и закисленных. В тяжелые почвы добавляют 1-2 ведра перегноя или 0,5-1,0 ведро зрелого компоста и до 100 г нитрофоски или другого комплексного минерального удобрения с низким содержанием азота. Внесенный перегной увеличит воздухо – и водопроницаемость глинистых почв. Если почвы легкие, можно использовать до 1 ведра перегноя или только минеральные удобрения.

В середину подготовленной ямы вбивают 1,0-1,5 метровый деревянный кол или лучше плоскую опору 1-2 см шириной. При посадке, саженец персика необходимо расположить относительно опоры так, чтобы она затеняла молодое растение в течение дня от солнечных лучей. На дне ямы формируют дренаж из щебня, песка и других мелких материалов высотой до 10-15 см, чтобы не застаивалась вода, и насыпают холмик подготовленной почвы. Корни саженца расправляют по холмику, засыпают до 2/3 почвой, слегка обжимают и заливают ведро отстоянной воды. После впитывания полностью засыпают яму. При посадке корневая шейка должна находиться над землей на 3-4 см. Некоторые садоводы рекомендуют заглублять корневую шейку на эту глубину. При подмерзании из побегов привоя можно формировать новую крону или перейти на кустовидную форму выращивания культуры. Вокруг высаженного саженца формируют 5-6 см вал и заливают еще 1-2 ведра воды. После впитывания воды почву мульчируют, не закрывая штамб. При весенней посадке персика в течение месяца набухают почки, разворачиваются листья. Иногда саженец персика не «просыпается», но стволик остается упругим, кора не меняет цвет. В таком состоянии саженец может «проспать» до следующей весны, а затем начать нормальное развитие.

Саженец персикового дерева

Сбор и хранение урожая

Персики являются косточковыми культурами, которые имеют достаточно непродолжительный срок хранения из-за потери влаги и увядания. Максимальный период, в который персики могут храниться без потери товарного вида и вкусовых качеств — 1,5 месяца. В этих целях, плоды собирают на этапе полной спелости, но твёрдыми и плотными.

Далее, весь урожай проходит отбраковку — все плоды, имеющие повреждения или признаки заболевания, откладываются. Хранятся персики в деревянных ящиках, при этом каждый плод завёрнут в тонкую бумагу, либо в любой ёмкости с ячеистой прокладкой. Оптимальный температурный режим — 0°С.

Уход за персиком

Полив и подкормки

Послепосадочный уход требует повышенного внимания в первые 2-3 года. Поливы без застоя воды нужно проводить 2 раза в месяц, подкормки — 2 раза за вегетацию. Первую подкормку персиков проводят до цветения в фазу бутонизации полным минеральным удобрением. Используют нитрофоску, нитроаммофоску, мочевину, кемиру и другие туки из расчета 30-40 г под дерево; вторую подкормку — после 15-20 июля фосфорно-калийной смесью соответственно 50 и 25 г под дерево суперфосфата и сернокислого калия. Можно повторить внесение кемиры, нитрофоски.

С наступлением плодоношения количество подкормок персиков увеличивают до трех. Норму твердых удобрений постепенно повышают до 150-200 г каждого под дерево. Удобрения рассыпают по краю кроны под перекопку или вносят в прокопанные канавки, лунки с последующим закрытием, поливом и мульчированием. Одну из подкормок обычно проводят опрыскиванием микроэлементами кроны дерева или внесением под полив по стакану древесной золы. Проводят ее в период начала разрастания плодов, сдвигая внесение фосфорно-калийных туков на начало созревания. Перегной, компост, куриный помет (в растворе) вносят осенью или весной один раз в 3-4 года по 1-2 ведра. В год внесения органики азотные туки для подкормок не используют.

Плодоносящие персики ежегодно до распускания почек и после опадения листьев опрыскивают 2-х — 3-х % раствором бордосской жидкости. Можно использовать для опрыскивания цинеб или другие препараты, содержащие медь или цинк. Полезно опрыскивать персики в период вегетации борной кислотой или зольной вытяжкой (стакан/ведро воды). К борной кислоте можно добавить марганцовку и несколько капель йода.

Формирование кроны персика и ежегодная обрезка

Формирующую обрезку персика начинают на следующий после посадки год. При формировании чашевидной широкой кроны, обрезку проводят в марте. На центральном стебле персика обрезают все боковые побеги до высоты 40-50 см. Формируют штамб дерева. Выше штамба оставляют 3-6 побегов – это будущие скелетные ветки первого порядка. Выше этих веток центральный ствол удаляют. На следующий год на них сформируются побеги второго порядка. Остальные побеги, особенно, растущие внутрь и загущающие, срезают на кольцо. Побеги 1-го и 2-го порядков обрезают на 50-60 см. На оставшейся части скелетных веток персика любого порядка в течение теплого сезона отрастают молодые побеги, формирующие урожай на следующий год. Эти побеги называют побегами плодоношения. Побеги плодоношения оставляют через 15-20 см, остальные срезают на кольцо. Если оставить более густое расположение, урожай получится мелкоплодным.

Есть еще одна схема формирования персикового дерева. Она называется «формирование по принципу плодового звена». Используют такой метод формирования кроны чаще в холодных районах. Сформированное звено можно наклонить к земле и укрыть на зиму. Схема посадки называется «луговой сад». Схема посадки загущенная. Расстояние между рядами 2 м, в ряду 0,5 м. Каждое дерево персика формирует до 15 плодов.

При формировании плодового звена, крона, как таковая, отсутствует. В первый год после посадки персик не обрезают. Он растет вольно, формирует большое количество побегов. Саженцы своевременно подкармливают и поливают, мульчируют.

На второй год в апреле обрезают саженец персика на высоте 10 см от почвы, оставив 2 самых развитых стебля, расположенных поближе к земле. Один будет основным для плодоношения, а второй запасным. Летом проводят прореживание густо расположенных на этих 2-х ветках боковых побегов, можно их укоротить. При этом нижние 2 не трогают. Осенью, после листопада побег персика, оставленный как запасной, обрезают до 2-х нижних веток, а второй оставляют на плодоношение. На следующий год осенью отплодоносивший побег удаляют, а на запасном оставляют 2 самых нижних побега и остальной прирост удаляют. То есть каждый год формируют плодовое звено.

В последнее время все больше садоводов склоняются к выращиванию персика в форме куста. Такая форма наиболее удобна в холодных регионах. Персик легко укрыть от зимних морозов. Формируют надземную массу из 4-5 до 10 самых развитых побегов. Остальные вырезают. На каждом побеге оставляют побеги нынешнего года, которые на будущий год сформируют урожай. Старые ветки, практически не формирующие урожая, периодически удаляют.

Плоды персика на дереве. © Jessica

Как обрезать персик

Обрезка персика – традиционный прием в уходе за деревом. Применяется с целью увеличения плодовитости культуры. Процедуру рекомендуется проводить в начале весны, непосредственно перед началом цветения. Персик болезненно реагирует на удаление веток, поэтому обрезку лучше проводить продезинфицированным инструментом.

Для дезинфекции инвентаря отлично подойдет бордосская смесь. Однолетнему саженцу придается вазообразная форма, укорачивается на 20 см выше предпочтительной длины штамба. В целом, укорачивание осуществляется на высоте порядка 60 см. Приросты укорачиваются не более, чем на 10 см.

Размножение персика на даче

Персики на даче размножают привитыми саженцами, закупленными в соответствующих фирмах, и семенами.

Причем, второй – самый распространенный прием, не требующий сложных манипуляций во время посадки и выращивания сеянцев. Семенное размножение персика выгодно тем, что деревья вырастают более устойчивые к капризам погоды и болезням. При семенном размножении не все высаженные семена могут сформировать культуру с материнскими признаками. Завязь у персиков образуется в результате перекрестного опыления, и часть семян может нести признаки подвоя. Чтобы уменьшить ошибку отбора, нужно высеять большое количество семян. При появлении первых листьев на сеянцах следует отобрать те, у которых более широкая листовая пластинка. Конечно, это не 100% надежность, но все же есть возможность отбора. При посеве в горшки также высевают не одно семечко персика, а 3-4 и после всходов оставляют 1 самый сильный сеянец, а остальные обрезают у поверхности почвы.

Семена персика в открытый грунт в южных регионах высевают в период с 15 октября до 10-15 ноября. Предварительно косточки скарифицируют или замачивают на 2-3 дня в теплой воде, которую ежедневно меняют. Для посадки семян выбирают районированные сорта персиков, что особенно важно в средней полосе. Семена таких сортов будут гарантией получения культуры, формирующей урожай и устойчивой к климатическим условиям. Под укрытием растения будут меньше обмерзать. Импортные сорта, не приспособленные к нашему климату, могут оказаться пустоцветом или вымерзнут в первую же зиму. Чтобы персики успешно развивались и формировали качественный урожай, необходимо соблюдать требования агротехники и укрывать культуру на период холодов.

Для школки выбирают солнечное место, почву удобряют перегноем или зрелым компостом. Семена персика размещают в лунки на глубину 6-8 см. Лунки располагают на расстоянии 7-10 см. В течение зимы семя проходит естественную стратификацию, и весной появляются всходы. Сеянцы персика растут быстро, но требуют тщательного ухода. Почва должна быть рыхлой, без сорняков, постоянно влажной (не мокрой). В течение летнего сезона проводят 3-4 подкормки, лучше кемирой или кристалоном из расчета 30-40 г/кв. м.

При выращивании сеянцев персика в домашних условиях после посева семян емкости размещают в теплом месте, которое оборудуют по принципу мини-теплицы. До всходов температуру в помещении поддерживают на уровне +10..+15°С, а после всходов постепенно поднимают до +18..+20°С. Почва должна быть постоянно влажная. При появлении всходов емкости с сеянцами необходимо расположить на хорошо освещаемых местах. Высадку сеянцев персика в открытый или закрытый грунт проводят весной методом перевалки при температуре почвы в корнеобитаемом слое не ниже +12..+14°С с постоянной высокой температурой воздуха.

Особенности выращивания в различных регионах

Основной проблемой в выращивании этой культуры является зимовка

Большинство сортов персика погибает уже при температуре -20°С. Более зимостойкие сорта переносят температуры до -27°С для почек и -35°С для древесины.

Однако данные цифры многими садоводами считаются чрезмерно оптимистичными, поэтому даже в регионах с более-менее тёплыми зимами стараются персик на зиму по возможности как-то укрыть.

back to menu ↑

Читайте также: Слива — описание 22 самых популярных сортов: желтая, ренклод, венгерка и другие (Фото & Видео) +Отзывы

Регионы с тёплым климатом

Выращивание персиков в Молдове

Без изменения стандартной «компоновки» дерева (штамб и несколько скелетных ветвей) культура может выращиваться лишь на юге России, Украины и на юго-западе Белоруссии.

К регионам, в которых персик чувствует себя относительно неплохо в форме обычного дерева относятся: Кубань, Ростовская область, Астрахань, Кавказ, Херсонская, Николаевская и Одесская области на Украине, а также Брестская область, располагающаяся на территории Белоруссии.

back to menu ↑

Читайте также: Хурма: описание и характеристика 9 лучших сортов. Ранние и поздние сорта (20 Фото & Видео) +Отзывы

Выращивание в Средней полосе

Выращивание персиков на горизонтальных шпалерах в прохладном климате

Средняя Полоса России, Подмосковье, регионы Черноземья и Поволжье — это уже зоны риска для выращивания классических персиковых деревьев. Конечно, можно на зиму обмотать ствол несколькими слоями теплоизоляции, а на крону повесить защиту из специальной теплоизолирующей такни, но это займёт много времени, да и к тому же, данный способ не из дешевых.

В таких регионах персики выращивают в виде невысоких штамбов с 2-3 рядами веток по каждой стороне от ствола. Подобную конструкцию гораздо легче обезопасить от морозов и других факторов окружающей среды (в частности от сильного ветра).

Крона такого способа формирования состоит из 4-6 ветвей, которые следует располагать как можно ближе друг возле друга. Оптимальное расстояние – 20 см. Ежегодно с началом весны (лучше всего до времени сокодвижения) следует проводить циклическую обрезку деревьев.

Делается она по той же схеме, что и виноград: несколько верхних однолетних ветвей срезают на расстояния до 30 см, а расположенные под ними нижние ветви – на 10 см. Соответственно, если ветвей шесть (по три ряда), верхнюю обрезают на 50 см, среднюю на 30 см, а нижнюю на 10 см.

Для того, чтобы не было чрезмерного разрастания, в середине лета делают прищипывание всех молодых ветвей, достигших 10-15 см над внешней почкой. Кроме того, вся лишняя поросль, появляющаяся на штамбе и возле него, удаляется. Если какая-то ветвь развивается быстрее других, её укорачивают на две почки и т.д. Именно подобный способ гарантирует лучшее плодоношение и восстановление плодоносящих веток.

Иногда используется немного другая схема – ветви пускают не параллельно земле, а под углом в 45-60°, для чего на протяжении 1-2 сезонов их подвязывают к вбитым в землю кольям. Так куст хоть и «загоняется» ввысь, но само дерево занимает меньше места.

back to menu ↑

Читайте также: Абрикос: выращивание из косточки в домашних условиях, особенности для средней полосы и Сибири | (Фото & Видео) +Отзывы

Выращивание в холодных регионах

Стланцевая форма персика

В более суровых регионах всё ещё сложнее. Здесь необходимо укрывать растение полностью, пригибая его ветви и ствол к земле. Древесина персика хрупкая, поэтому о выращивании его в форме дерева или низкого штамба не может быть и речи. Для выращивания в условиях Сибири (Челябинская область, Хабаровский край и т.п.) применяют т.н. стланцевую форму.

Для этого ветви деревца, начиная с молодого возраста буквально пускают стелиться по земле. При этом молодые побеги, на которых появляются генеративные почки имеют длину около 1 м и растут перпендикулярно уровню почвы. Поскольку они достаточно гибкие, их можно легко пригнуть к земле для укрытия на зиму. Несмотря на столь необычную конструкцию, стланцевые формы дают обильные урожаи и обладают хорошей устойчивостью к летним холодам и зимним морозам.

Различают два вида стланцев: красноярский, у которого основной ствол имеет небольшую длину и располагается перпендикулярно грунту и минусинский стланец, располагающийся относительно грунта под углом 45-60°.

Персики в теплице на Урале

Обычно, формирование стланца осуществляется по следующей схеме:

• для посадки выбирают морозоустойчивые сорта, не имеющие высоких показателей урожайности, но обладающие хорошей выносливостью
• саженцы высаживают в открытый грунт и прищипывают на высоте 15-20 см для образования разветвлений
• в последующие годы разветвления пускают параллельно уровню земли
• в дальнейшем эти разветвления будут играть роль подвоев, на которые следует привить культурные персики, являющиеся своеобразными плечами стланца
• прививку осуществляют в начале сезона, чтобы к осени побеги достаточно разрослись, и их можно было пригнуть к земле для зимовки

В таком виде стланец поддерживают всё время плодоношения. По мере разрастания подвоя к нему прививают новые культурные привои – такая агротехника позволяет стланцу разрастаться в ширину и высоту.

Укрывают стланец в несколько слоёв: ветки вначале присыпают слоем опилок или соломы, сверху их покрывают агроволокном или обычным полиэтиленом. Наружный слой – земля или опавшие листья.

Весной укрывной материал снимают не сразу, а постепенно. Вначале убирают внешний слой (землю или листья) и только через 2-3 недели, как только позволит температура, персики освобождают от теплоизоляции окончательно.

back to menu ↑

Читайте также: Гранат в домашних условиях: выращивание из косточки и уход, полезные свойства и противопоказания (Фото & Видео) +Отзывы

Выращивание в домашних условиях

Персик, выращенный дома в горшке

В таком виде персик может выращиваться практически везде. Квартирные условия хоть и накладывают некоторые ограничения на размеры дерева, но всё же позволяют получать хоть и небольшие, но стабильные урожаи от сезона к сезону. Обычно, такое дерево плодоносит на протяжении 5-7 лет.

Но основное назначение выращивания персика в домашних условиях – это получение саженцев при семенном размножении культуры. Для получения большего количества семенного материала при таком способе размножения рекомендуется первых два года продержать саженец не в открытом грунте, а в более щадящих условиях.

Кроме того, иногда сложно предугадать момент прорастания косточек и молодое растение можно не успеть высадить в открытый грунт до наступления холодов. Перезимовав в кадке или горшке и набравшись сил, саженец, высаженный весной в открытый грунт, прекрасно приживётся.

back to menu ↑

Читайте также: Финиковая пальма: особенности выращивания из косточки в домашних условиях, пересадка и уход | (50 Фото) +Отзывы

Сорта персиков для различных регионов

Как и другие культуры, персики подразделяются по скорости созревания урожая на ранние, средние и поздние. На юге формируют урожаи по биологической спелости всех трех сортогрупп, в средней полосе и, особенно в холодном поясе, даже при выращивании в обогреваемых теплицах и оранжереях, ограничиваются выращиванием ранних и гораздо реже — средних и средне-ранних сортов.

В южных регионах и близких к ним районах средней полосы наиболее приемлемы следующие ранние и средне-ранние сорта персиков: Киевский ранний, Редхейвен, Коллинз, Сочный, Фаворит, Майский цветок, Ранний Сычева, Россошанская скороспелка, Надежный, Пушистый ранний и другие.

Из средне-спелых в южном регионе формирует высокие урожаи хорошего качества сорт персика Кардинал, плоды которого достигают массы 140-150 г.

В средней полосе достаточно зимостоек среднеспелый сорт персика Кремлевский. Крупноплодный. Плоды достигают массы более 200 г. Из других сортов пользуются спросом Ветеран, Сказка, Закатный, Смоленский.

Можно порекомендовать к выращиванию на собственных участках зимостойкие сорта персиков американской и канадской селекции (нектарины, персики с плодами инжирной формы) – Харбингер, Харнас, Инка, Харко, Санкрест и другие. Естественно, перечисленные сорта приведены как примеры. Рынок ежегодно предлагает новые, более усовершенствованные сорта по зимостойкости и стойкости к болезням и вредителям. Прежде чем приобрести новый сорт персика, необходимо тщательно ознакомиться с его характеристикой, чтобы не попасть впросак через несколько лет, когда выяснится, что сорт для региона непригоден.

Обработка персикового дерева от вредителей и болезней. © Mary H. Dyer

Описание и характеристики сорта

Персик Донской морозоустойчивый имеет среднепоздние сроки созревания и относится к среднерослым сортам — максимальная высота дерева не превышает 3,5–4 м. Крона компактная, не более 2 м в диаметре, ветви отличаются средней степенью густоты и ветвления. Растение не нуждается в формировании и обрезке. В весенний и осенний период требует лишь удаления повреждённых и усохшие ветвей. Длительность жизни составляет около 20 лет.

Засухоустойчивость и морозостойкость

Морозоустойчивость является отличительной чертой этого сорта — дерево спокойно выдерживает понижение температуры до –40°С. Более того, Донской морозоустойчивый обладает способностью восстанавливаться после обмерзания в зимний период.

Однако, являясь свето- и теплолюбивым растением, он имеет невысокие показатели засухоустойчивости. Недостаток влаги негативно влияет на общее состояние дерева и на качество и вкусовые характеристики плодов. Поэтому, систематический обильный полив является главным условием выращивания этого сорта.

Знаете ли вы? Родиной персиков является Китай, однако долгое время считалась Персия, через которую и был завезен этот фрукт.

Опылители сорта

Персик Донской морозоустойчивый является самоопыляемым сортом, а потому не требует высаживания рядом соседей-опылителей. Однако, несмотря на то, что даже одно дерево будет давать хороший урожай, посадка рядом нескольких растений даст возможность перекрёстного опыления, что положительно повлияет на конечный результат.

Урожайность и плодоношение

Этот сорт персиков отличается скороплодностью и высокими показателями урожайности — первые плоды дерево даёт уже на третий-четвёртый год произрастания на садовом участке, а растение в возрасте 10 лет способно принести 10 вёдер урожая (около 40–50 кг).

Персики характеризуются жёлтым цветом и розовым румянцем на боках. Средний вес составляет 60–80 г. Мякоть белого цвета, без прожилок, плотная и сочная, имеет характерный аромат. Вкус — сладкий, с неярко выраженной кислинкой. Вкусовые характеристики оценены в 4,5–4,6 балла из возможных 5. Персики Донской морозоустойчивый отличаются универсальностью и могут применяться как в свежем виде, так и в консервировании.

Устойчивость к болезням и вредителям

Сорт Донской морозоустойчивый имеет достаточно устойчивый иммунитет к различным инфекционным заболеваниям, среди которых мучнистая роса и курчавость листьев — одни из самых распространённых болезней плодовых деревьев.

Защита персика от болезней и вредителей

Наиболее распространенными болезнями персика является курчавость листьев, монилиоз, мучнистая роса, плодовая гниль, камедетечение. Заболевания вызываются болезнетворными грибками, бактериями и вирусами.

Из вредителей наибольший урон урожаю и состоянию культуры наносят тля, клещ паутинный, щитовка, плодожорки. По способу питания они относятся к грызущим и сосущим вредителям.

На дачах и придомовых участках не рекомендуется использование химических препаратов для уничтожения болезней и вредителей. Можно получить экологически чистый урожай, применяя для защиты от болезней и вредителей биопрепараты, разработанные на основе почвенных Эффективных Микроорганизмов (ЭМ или биопрепараты). Они безвредны для человека и животных. Их можно применять практически вплоть до уборки урожая. Однако, применением одних препаратов, сад невозможно очистить от болезней и вредителей, потому что их взрослые формы, яйца успешно зимуют на сорняках и под растительными огородными и садовыми остатками, в опавших плодах и листьях.

Борьбу с вредителями и болезнями необходимо начинать с профилактических мероприятий. После сбора урожая необходимо убрать из-под кроны плодоносящей культуры весь плодовый и листовой опад. Провести санитарную обрезку деревьев (поздней осенью или ранней весной), удалив больные, треснувшие побеги, покрывшиеся точками начинающегося камедетечения. Вынести его за пределы участка и сжечь.

От болезней до распускания почек весной и опадения листьев осенью персики необходимо опрыснуть 2-х — 3-х % бордосской жидкостью. А после распускания листьев перейти на обработку баковыми смесями из биофунгицидов и биоинсектицидов. Биоинсектициды лепидоцид, фитоверм, битоксибациллин можно совмещать с биофунгицидами микосаном, фитоспорином, гамаиром, алирином. Каждый из биопрепаратов имеет свои границы эффективного действия на растения. Поэтому, прежде чем приступить к приготовлению растворов, необходимо изучить инструкции и проверить биопрепараты на совместимость. Баковыми смесями или отдельными биопрепаратами начинают обработку растений с фазы распускания почек и заканчивают за несколько дней до уборки урожая. В приготовленный раствор обязательно добавляют прилипатели, чтобы препарат не скатывался и не смывался с листьев. После дождей опрыскивание растений повторяют. Обработку проводят через 7-10 дней мелкодисперсным опрыскиванием. Правильное приготовление и применение биопрепаратов качественно защищает культуру от вредителей и болезней.

Различные способы выращивание персика

Выращивание персика из косточки

В настоящее время применяются три способа посадки персиковых деревьев:

• при помощи саженцев
• с помощью прививок
• семенное выращивание

Каждый из перечисленных способов имеет свои достоинства и недостатки. Преимущественно они относятся к срокам выхода на режим плодоношения и процентам приживающегося посадочного материала. Как правило, чем менее скороплодный способ используется, тем выше вероятность сохранить весь посадочный материал.

Кроме того, размножают персики и черенкованием. Однако эффективность данного способа выращивания является предметом дискуссий. С одной стороны черенки персика можно получить в большом количестве и они прекрасно приживаются, с другой – считается, что при подобном выращивании теряются характеристики сорта.

back to menu ↑

Читайте также: Абрикос: описание 20 популярных сортов, посадка в условиях средней полосы, особенности ухода (33 Фото & Видео) +Отзывы

Посадка саженцев

Привитый саженец персика перед посадкой в яму

Для персика лучше всего использовать рыхлую и плодородную почву с нейтральной кислотностью. Если почва кислая, её рекомендуется известковать с помощью древесной золы.

Посадить персик проще всего при помощи саженцев. Механизм этого способа стандартен для большинства плодовых деревьев и персики не являются исключением. Сажать персик следует на солнечных участках, защищённых от холодных ветров.

Лунки глубиной до 60 см и диаметром 40-60 см готовят за несколько месяцев заранее. В общем случае, посадка может осуществляться как весной, так и осенью. Традиционно, весення посадка используется чаще, поэтому предварительная подготовка почвы осуществляется осенью предшествующего посадке сезона.

Для этого в лунках делают дренаж и в них вносят органику. Обычно на дно лунки поверх слоя дренажа из щебня или кирпича насыпают 10-15 см перегноя или компоста. Сверху его засыпают 5 см вынутого грунта.

Расстояние между лунками зависит от ширины кроны персика и способа её формирования. Обычно, его берут от 3 до 6 м. Саженец располагают на холмикевнутри ямы, присыпают землёй, которую утрамбовывают и поливают 1-2 л воды. Корневая шейка или место прививки всегда располагаются выше уровня грунта.

back to menu ↑

Читайте также: Астры многолетние: описание 13 видов, уход и посадка в домашних условиях, способы размножения и выращивания из семян (Фото & Видео) +Отзывы

Использование прививок

Прививка персика в расщеп на сливу

Сортовые персики можно прививать на алычу, сливу, абрикосу, тёрн. Прививка осуществляется в расщеп или при помощи окулировки. Оптимальное время прививки – ранняя весна, до момента раскрытия почек. С другой стороны, существует высокая вероятность гибели саженцев от возвратных заморозков. В этом случае необходимо позаботиться об утеплении места прививки и привоя. Срезы обязательно обрабатывают садовым варом.

back to menu ↑

Читайте также: Лимон: описание, уход, выращивание из косточки в домашних условиях, рецепты витаминного сока и лимонада (Фото & Видео) +Отзывы

Выращивание из косточки

Семена, прошедшие стратификацию

Считается, что такой способ выращивания позволяет сохранить большинство характеристик материнского дерева. Традиционно используют три способа при семенном выращивании:

• стратификация
• извлечение семян из косточек
• естественное проращивание при комнатной температуре

В случае стратификации создаётся имитация естественных холодных условий, которые будут являться стимулом проращивания. Косточки помещают в небольшую ёмкость с песком, которая заворачивается в полиэтиленовый пакет и ставят в холодильник. Через 3-4 месяца косточки проклёвываются и появятся ростки.

Далее семена помещают в горшки с субстратом (смесь в равных пропорциях земли, торфа и перегноя), где они выращиваются до достижения размеров, пригодных к высаживанию в открытый грунт. Обычно, на это уходит от 1 до 1.5 лет. Во время выращивания поддерживают постоянную температуру +18-20°С и проводят регулярные поливы, чтобы субстрат оставался влажным. Пересаживают персики из горшка в сад в начале весны, это способствует лучшему укоренению сеянцев.

Второй способ подразумевает разрушение твёрдой оболочки косточки, извлечение семян и помещение их в тёплую воду на 2-3 дня. Далее проклюнувшиеся семена помещают в горшок и действуют по алгоритму, описанному выше.

Извлечение семян из косточек

При проращивании в комнатных условиях косточки предварительно держат около недели в холодильнике, после чего высаживают в горшки. Горшки заворачивают в полиэтилен и помещают на подоконник.

Персики, пророщенные «тёплым» способом на пятый месяц после посадки

Субстрат регулярно увлажняют, а полиэтилен снимают каждый день на несколько часов для проветривания. Если всё было сделано правильно, ростки появляются примерно через 3-4 месяца. Как только появятся всходы, нужно убрать полиэтиленовое укрытие, а туру выставить на солнечное место. Дальнейшее выращивание аналогично описанному ранее.

back to menu ↑

Читайте также: Тыква: описание 30 лучших сортов. Общие сведения и классификация, сорта для разных регионов России | (Фото & Видео) +Отзывы

Почему стоит выращивать плоский инжирный персик. Инжирный персик – сладкий гибрид

За последнее время большинство садоводов все чаще интересуются такой культурой, как инжирный персик. Этот фрукт обладает очень нежным вкусом, да и само дерево отличается устойчивостью к заморозкам. Как результат, такая фруктовая разновидность становится всё больше востребованной.

Ниже мы подробнее познакомимся с таким сортом, как инжирный персик. Что необходимо знать о его удачном выращивании и какими характеристиками наделен такой вид.

Описание культуры

Прежде всего, стоит подчеркнуть, что инжирный персик – это не гибрид. Более того, к такой персиковой разновидности этот сорт не имеет никакого отношения, поскольку он не был скрещён ни с какими другими сортами. Все дело в том, что со слов селекционеров скрестить персик с инжиром практически невозможно.

Конечно, эта культура очень похожа на плод инжира. Она также обладает сплюснутой формой, да и пупок на его кожуре намного меньше, в отличие от обычных сортов персика. Но на этом все похожие характеристики заканчиваются.

Описание этой культуры приводится следующее:

• инжирный персик обладает сравнительно небольшой косточкой, вес которой не более 4 г;
• плоды очень вкусные и ароматные, достигающие веса до 130 г.;
• у этого плода мякоть белая, иногда может встречаться жёлтая;
• главное достоинство такой разновидности в том, что отменными вкусовыми качествами наделен весь плод, это очень редко встречается у персика другого сорта, даже если его вывели, скрещивая с другими фруктами;
• полезные свойства этого плода в том, что сорта такого вида поздние и, как правило, срок их созревания является август.

К неоспоримым достоинствам этого фрукта можно отнести и его удобство в транспортировке. Благодаря его сплюснутой форме, персик легко перевозить даже на дальние расстояния. Поэтому зачастую садоводы, которые выращивают эту культуру для дальнейшей реализации, отдают предпочтение именно сорту инжирный персик.

Стоит отметить, что часто в европейских странах данную культуру ещё называют пончиком из-за косточки. Дело в том, что когда её аккуратно удаляешь, в том месте остаётся отверстие и плод напоминает пончик.

И пожалуй, ещё один плюс данной персиковой разновидности – это высокая морозоустойчивость. Такая культура намного легче переносит лютые зимние морозы и весенние ночные заморозки. Более того, такая культура радует щедрым урожаем даже в те годы, когда были очень холодные зимы.

Но при всех вышеописанных плюсах, у данной персиковой культуры есть и минуса. Так, это растение не способно противостоять серой гнили. Хотя при этом отлично справляется с другими дефектами, поражающими персиковую культуру. Поэтому если вы решили высадить это деревцо у себя в палисаднике, не забывайте регулярно проводить профилактические работы, чтобы уберечь фруктовое деревцо от такого опасного дефекта.

Как самостоятельно вырастить

Как было описано выше, эта разновидность отличается высокой морозоустойчивостью. Да и цветочные почки более защищены у такого персикового сорта от вымерзания в период весенних заморозков. Но для того чтобы высаженный саженец хорошо прижился и в дальнейшем радовал щедрым урожаем, ему необходимо обеспечить следующие условия для полноценного роста, а именно:

• выбирая зону для посадки саженца, старайтесь отдать предпочтение хорошо осветлённым солнцем местам, иначе персики могут не созреть;
• следите, чтобы по соседству не росла малина, крыжовник и смородина;
• не стоит высаживать персиковый саженец вблизи других фруктовых деревьев, кроны которых могут создать лишнюю тень;
• самый лучший сосед для инжирного персика является виноград.

Стоит отметить, что выращивание такой персиковой разновидности практически не отличается от других фруктовых деревьев. Инжирный персик также нуждается в подкормках, регулярном поливе и мульчировании, в ежегодной обрезке и в профилактическом опрыскивании от вредителей.

Ещё одна особенность этой культуры заключается в том, что инжирный персик начинает зацветать только к середине апреля. А снять спелые плоды удастся лишь к концу августа. Именно по этой причине для такой персиковой разновидности следует выбирать тёплые регионы с продолжительным летом.

Ну и ещё один немаловажный момент, касающийся правильного выбора посадочного материала: если вы приобретаете саженец в питомнике, то следует учитывать несколько нюансов, а именно:

• перед тем как купить росток, выясните у продавца адаптирован ли саженец к данной области произрастания;
• при выборе саженца внимательно осматривайте его корневую систему: она не должна быть сухой и иметь коричневый цвет, который сигнализирует что растение больное, здоровый корень обладает зелёным цветом;
• место, где была произведена прививка, должно быть чистым без камеди.

Стоит подчеркнуть, что лучше всего приживаются однолетние саженцы. Поэтому перед тем как совершать покупку, выясните у продавца возраст ростка.

Оптимальным вариантом будет приобретать персиковые саженцы в известных питомниках. Если вы хотите вырастить крепкое дерево и снимать с него щедрый урожай, то совершайте покупку у проверенных продавцов, о которых отзываются положительно.

Как посадить культуру

Как было описано выше, персик – это солнечная культура. Для этого фрукта много солнечных лучей не бывает, поэтому высаживайте деревцо в южной стороне, которая хорошо защищена от сильных ветров и постоянно освещается солнцем.

Что касается посадки персикового деревца, то такая процедура выполняется следующим образом:

• участок под посадку персика готовят ещё с осени: его хорошенько очищают и перекапывают;
• с наступлением весны выкапываются лунки шириной в метр и глубиной в 80 см;
• почву удобряют минеральными и органическими подкормками;
• каждую лунку заливают ведром воды.

Выполнив такие манипуляции, можно приступать к посадке. При этом стоит подчеркнуть, что за сутки до высадки персика, его корневую систему желательно поместить в стимулятор рост. А на следующий день произвести посадку.

Когда лунки будут полностью готовы, в них ставят деревца и аккуратно расправляют корень. Затем саженцы закапывают землёй и снова обильно поливают. После увлажнения необходимо замульчировать каждый саженец при помощи компоста или сосновой коры.

Практически все персиковые сорта устойчивы к засухе. Но проблема в том, что при дефиците влаги у дерева падает урожайность. Поэтому если лето выдалось засушливым, то не ленитесь, а полейте деревья персика.

Выполняется такая процедура раз в две недели по два ведра воды под каждое растение. И не забывайте о мульче, она не только спасёт от многих вредителей, но и удержит влагу у корня. Лучше всего будет снимать слой мульчи, заливать тёплой водой, а затем снова возвращать мульчу на место.

Ещё одна важная манипуляция, выполнение которой должно быть обязательным – это регулярная подкормка растения. Органические и минеральные удобрения вносятся только после обильного полива в приствольную зону весной. При этом стоит учитывать, что в первый год посадки персиковые деревья не удобряют, поскольку при высадке саженца все необходимые для его нормального роста удобрения уже были внесены.

Ну а что касается органики, то её следует вносить четыре раза за весь вегетационный период, придерживаясь правила полива. Не забывайте предварительно увлажнять дерево, иначе оно получит от подкормки ожог и может погибнуть.

Выращивание персика не сложный процесс, но за ним, как и за любым фруктовым деревом нужен определённый уход. К числу обязательных манипуляций относится и профилактическая обработка персикового дерева от вредителей и дефектов. Для этого нужно придерживаться календаря опрыскивания, а именно:

• первая обработка выполняется ранней весной, сразу после обрезки;
• следующее опрыскивание производят в период цветения;
• затем обработку выполняют в период формирования завязей;
• и последнее опрыскивание необходимо выполнить в октябре.

Если соблюдать календарь профилактической обработки, то атаки различных вредителей и дефектов будут не страшны для персика. Ещё один момент, на который стоит обращать внимание – это регулярное прореживание завязей.

Такая процедура должна выполняться по весне ещё до распускания почек. Важно понимать, что лишние пагоны только истончают дерево, да и количество плодов будет меньшим, поскольку новые ветви забирают с дерева все полезные вещества.

И последнее, что стоит обязательно выполнять, является ежегодная весенняя обрезка дерева для формирования кроны. Обрезка должна проводиться обязательно поскольку с её помощью с дерева иссекаются все старые и повреждённые ветки, которые не дают плодов. При этом все места среза следует хорошенько замазывать садовым варом.

Часто начинающие садоводы интересуются таким вопросом, как когда высаживаются персиковые саженцы. Оптимальным вариантом будет выполнять высадку не позже апреля. А вот что касается мая, то в этот период производить такую манипуляцию уже будет поздно.

Заключение

Если вы решили высадить персиковую рощу у себя в палисаднике, то не имеет значения как вы получите деревцо: из косточки или посадив приобретённый саженец. Главное, соблюдайте простейшие правила ухода.

И в таком случае вы сможете собрать из веток богатый урожай сладкого солнечного плода. И не забывайте, что персик хоть и нетребователен в уходе, но всё же требует выполнять определённые правила выращивания.

Все больше людей обращают внимание на этот необычный вид приплюснутого вытянутого эллипсом персика, который также называется плоским. Инжирный персик содержит много полезных элементов. Он более устойчив к заболеваниям, чем привычные круглые фрукты. Выращивание не потребует особых усилий, но есть определенные правила, которых нужно придерживаться. Достаточно вовремя подрезать ветки, подкармливать его и часто поливать в жаркую погоду. Также важна профилактика.

У персика сорта Инжирный маленькая косточка

Описание вида

Персик с внешними чертами инжира занимает среди фруктов особое место. Говорят, что этот сорт — гибрид персика и инжира, но это не совсем верно. Свое название он получил только благодаря необычному внешнему виду. Плоды этого сорта очень напоминают по форме свежий инжир, но они больше размером. Плоский фрукт более сочный в его вкусе преобладают нотки меда и приторности. Благодаря этим качествам его применяют для изготовления патоки и сока.

У тех людей, кто хочет вырастить сорт самостоятельно, возникает вопрос, что такое инжирный персик, где его культивируют и откуда привозят. Родина этого необычного фрукта — Парагвай, где и вывели этот гибрид. Там он впервые появился в доступной продаже и там его успешно размножают и культивируют. Парагвайский фрукт можно отличить по желтоватому цвету кожуры и обильной сочности мякоти.

Есть много подвидов инжирного плоского персика, которые отличаются по цвету и размеру. Но все они имеют яркий фруктовый запах и сладкий привкус. Этот приплюснутый персик устойчив к перепадам температур, ему не страшны ранние осенние похолодания или весенние заморозки.

Подвиды сорта

Существует несколько популярных подвидов этого лакомства.

1. Уфо-3. Высота дерева 2,5-3 м, плоды с розоватым румянцем имеют вес 100–110 г. В мякоти есть тонкие прожилки.
2. Владимир. Сорт переносит похолодания и противостоит болезням. Владимирский вид имеет бледные плоды с красноватыми боками.
3. Колоновидный. Невысокое дерево рано начинает плодоносить, все персики созревают почти одновременно. Цвет плодов тёмно-красный, вес достигает 130–150 г, немного похожи на нектарин.
4. Персик Никитский плоский. Сравнительно низкое дерево иногда определяется как высокорослый густокронный кустарник, имеет пышную крону. Благодаря стойкости культуры к внешним факторам, таким как перемена погоды, холодные дожди и небольшие заморозки, его можно выращивать даже в областях с не очень теплым климатом. Деревья сорта Никитский приносят плоды красноватого цвета, их вес 90-110 гг.
5. Сатурн. Высокое дерево, плоды появляются рано. Урожай всегда обильный. Инжирный персик Сатурн имеет плоды весом 100 г, желтоватого цвета с розовыми боками. Хорошо переносит перевозки.

Описание дерева

Высота дерева составляет 4,5-5 м. Его крона очень раскидистая со слабым приростом, но густолистая. При соблюдении правил ухода может обильно разрастаться, образовывая толстые и раскидыстые ветви.

Начинает цвести в апреле, во второй половине месяца. В прохладном климате зацветает в мае. Цветки бледно-розового оттенка. Инжирный персик имеет листья продолговатой формы темно-зеленого цвета.

Описание плода

Ширина плода инжирного персика составляет 5-7 см. Их средний вес — 90-120 г. То, как называются плоские персики, объясняется формой плодов. Их не выводили такими специально, и они не имеют общего происхождения с другими фруктами.

Описание персика инжирного значительно отличается от остальных видов. Эти фрукты имеют круглую приплюснутую форму, их верхушка немного вдавлена внутрь. Кожура плотная с небольшим пушком. Ее цвет может быть от светло-желтого до розоватого. Внутри мякоть желтоватого цвета, имеет сладкий привкус, очень сочная.

Выращивание

Деревьям инжирного персика нуждаются в большом количестве света. В темных местах плоды могут не вызреть.

А также необходимо своевременно подкармливать дерево и обрабатывать его от вредителей. В остальном правила выращивания и посадки в домашних условиях простые и мало отличаются от основ разведения других видов.

Посадка

Выращивание инжирного персика дома несложное. Прежде всего необходимо выбрать хороший саженец, чтобы он быстро укоренился на новом месте.

Стоит обращать внимание на такие особенности:

• важно, чтобы корни были здоровыми, без повреждений;
• срез гладкий, без гнили;
• дерево под корой должно быть только зеленое;
• стоит покупать однолетние растения.

Важно правильно выбрать место, где посадить и вырастить инжирный персик. Оно должно быть защищено от ветра, и лучше, если это будет южная сторона. Нельзя, чтобы молодой саженец закрывала тень от зданий или других деревьев.

Рассаду инжирного персика высаживают весной или осенью. Лунку для посадки подготавливают заранее, обычно за 2 недели до высадки.

Нужно выкопать яму шириной 40 см, глубина нужна не менее 55 см. Далее готовят такую смесь, которую затем смешивают с почвой:

• перегной или компост — 3,5 кг;
• суперфосфат — 150–250 г;
• калий — 155 г;
• древесная зола — 650 г.

При посадке корневая шейка саженца должна оставаться над почвой. Во время засыпания лунки саженец нужно встряхивать, чтобы не образовались воздушные карманы.

После окончания посадочных работ дерево обильно поливают и мульчируют. Если есть риск сильного похолодания саженец накрывают агроволокном.

Уход

Полноценный уход за инжирным персиком состоит из нескольких этапов, но прежде всего дереву нужен хороший полив. Осенью и весной достаточно природной влаги, а с наступлением лета нужно поливать дерево раз в 2 недели — по 15-20 л воды.

Этому сорту необходима правильная подкормка. Выбор удобрений зависит от времени года:

• весной — 50 г мочевины и 65 г аммиачной селитры на одно растение;
• осенью — 55 г калийного удобрения и 65 г фосфора;
• раз в 2 года полезно вносить под дерево 5 кг перегноя или навоза.

Селитра аммиачная пригодится для весенней подкормки персика

Обрезка

Чтобы придать дереву правильную форму, весной его обрезают. Удаляют все побеги сбоку, оставляют только 3 сильные опорные ветки. главный ствол также обрезают выше верхней ветки скелета.

Весной или осенью делают обрезку с целью омоложения и оздоровления дерева. Отрезают сухие, замерзшие и сломанные ветки. В целях предотвращения загущения кроны побеги подрезают так, чтобы их длина была не больше 0,5 м. Срезы смазывают специальным варом.

Болезни и вредители

Этот сплюснутый сорт имеет сильный иммунитет, но иногда он может страдать от некоторых заболеваний.

Наиболее частой проблемой персиков является мучнистая роса. Она поражает не только листья, но и плоды. На персиках начинает появляться беловатый налет, а листва скручивается, деформируется и отмирает. Обычно первые симптомы этой болезни появляются в начале лета на листьях, а чуть позже и на плодах. В середине лета мучнистая роса достигает максимума развития. Чтобы избежать этой проблемы, нужно проводить обрезку дерева и удалять все деформированные и пораженные побеги. После окончания цветения ветви обрызгивают препаратом Топаз или Топсин.

Из-за мучнистой росы у листьев персика подавляется фотосинтез, а его плоды теряют вкусовые качества

Второй частой проблемой при выращивании этого сорта персика является курчавость листьев. Заболевание развивается, если весна была холодная и сырая. Оно поражает листья и побеги уже в начале периода вегетации, а затем плоды, что росли на этих ветках, тоже погибают.

Чтобы предотвратить развитие этой болезни, можно обрабатывать деревья препаратами:

• хлорокись меди — 85 %;
• метеор — 65 %.

Обработку проводят весной, перед началом цветения, а затем повторяют через 2–3 недели. Можно использовать препараты Скор, Хорус и Делан.

Одним из самых опасных вредителей для персика является тля. Эти насекомые густо заселяют дерево и питаются его соком. Чтобы предотвратить появления вредителей, необходимо всегда своевременно собирать и сжигать опавшие листья. Полезно механически обрабатывать почву возле стволов и в междурядьях, тогда выращивание инжирного персика будет несложным.

Полезные свойства инжирного персика

Эти сплющенные фрукты популярны благодаря своему богатому на полезные компоненты составу. Инжирный персик содержит больше витаминов, чем его круглый сородич. В его составе есть кальций, фосфор, калий, железо, цинк, медь, фтор и много других полезных веществ, а также витамины группы В, Е, К, Н, С и бета-каротин.

В косточке этого фрукта есть витамин В-17. Он ускоряет обмен веществ, улучшает работу желудка и способствует борьбе с раком.

Его калорийность составляет 65 Ккал. В 100 г фрукта содержится:

• жиры — 0;
• углеводы — 53,46 г;
• белки — 5,56 г.

Сердцевина косточки инжирного персика богата на витамин В-17

Регулярное употребление фрукта считается хорошей профилактикой разных видов опухолей. А также помогает улучшить работу кишечника и предотвратить изжогу.

Выделяют и такие полезные свойства этого фрукта:

• улучшение обмена веществ;
• укрепление защитных сил организма;
• укрепление сердечной мышцы;
• устранение токсикоза.

Из косточек персика готовят масла, которые помогают вернуть коже молодой и свежий вид. Противопоказания к употреблению плодов в пищу практически отсутствуют. Его не стоит есть аллергикам и тем, кто страдает сахарным диабетом.

Использование в кулинарии

Плоский персик — не гибрид инжира, но тоже является очень сладким фруктом. Инжирный персик употребляют не только в свежем виде, но и используют для заготовок на зиму. Есть простой способ приготовит варенье, для этого необходимо взять:

• 2,5 кг фруктов;
• 1 кг сахара;
• 1,5 л воды.

Персики моют, отделяют от косточек, чистят кожуру и нарезают. Далее выкладывают на хорошо разогретую сковороду и постепенно высыпают сахар, постоянно помешивая. Когда сахар полностью растворится, варенье оставляют кипеть еще на 10 мин. После раскладывают по банкам и плотно закручивают. Все емкости с вареньем стоит поставить на одну ночь в теплое место.

Существует еще один способ заготовить персики на зиму. Их можно заморозить, а позже использовать в кулинарии.

Идея для заморозки персиков в пакетах

Есть несколько правил заморозки.

1. Выбирать только спелые, но неперезревшие фрукты. Нельзя чтобы они были слишком мягкими.
2. Тщательно промыть их и почистить, потому что после разморозки кожура может давать горький привкус.
3. Хранить не больше 6 месяцев. Не замораживать повторно.

Инжирные персики можно заморозить несколькими способами: в сиропе, целиком или нарезанными. Для заморозки персиков целыми их моют, высушивают с помощью бумажных полотенец и складывают в пакет или контейнер.

Чтобы заморозить их кусочками, персики также моют, сушат, а затем нарезают и раскладывают на подносе. Затем оставляют на несколько часов в морозилке и складывают в пакеты.

Заморозить эти фрукты в сиропе возможно таким способом:

• приготовить сироп;
• не слишком плотно уложить порезанные фрукты;
• залить их сиропом, чтобы до края контейнера осталось 1,5-2 см;
• оставить настояться на 2-3 часа, а потом поместить в морозилку.

Заключение

Инжирный сорт персиков является одним из самых необычных и не все знают, как называется плоский персик в научном мире. Многие считают, что этот вид гибридный, но это неправильно, этот персик с инжиром не скрещенный, а название объясняется только формой. Его можно вырастить дома из косточки, но лучше посадить саженец. Этот фрукт полезен при многих заболеваниях.

В Россию плоские персики были завезены не так давно, и поначалу этот фрукт вызывал недоумение у граждан. Да и высокая стоимость отталкивала покупателей. Сейчас все поменялось. Люди распробовали диковинный плод, его вкус вызывает восхищение. Сочная ароматная мякоть с первого укуса покоряет.

Многие ошибочно полагают, что это китайский гибрид, скрещенный с инжиром, — мифов вокруг этого вида фруктов ходит немало. На самом деле плоский персик — это самостоятельный сорт, никакого отношения к инжиру не имеет, разве что необычной формой они схожи. Надо отметить, что на особенности сортов могут влиять только косточковые породы (алыча, миндаль, слива, абрикос).

Эта разновидность плодов хорошо переносит морозы, в отличие от обычных «волосатых» и нектаринов. В целом аромат и вкус у этих фруктов практически не поменялся, разве что продольная косточка немного меньше. Плоские персики также подразделяются на несколько видов: инжирный новый, Владимир и инжирный белый.

Абсолютно все сорта персиковых пород богаты витаминным комплексом. Они малокалорийны и питательны. Даже консервированные плоды сохраняют часть полезных элементов, поэтому в сезон их созревания заготавливайте побольше компотов и джемов, чтобы зимой наслаждаться вкусом и набираться сил.

Химический состав

Плоские персики богаты органическими кислотами: винной, яблочной, лимонной. В них огромное содержание макро- и микроэлементов: марганец, фосфор, калий, цинк, железо, селен, магний. Кроме того, это один из немногих фруктов, в котором присутствует много витаминов: С, E, K. Также в мякоти содержится огромное количество пектинов, каротина, сахарозы.

Семена богаты эфирными, жирными и миндальным маслами. Необходимо заметить, что в косточках присутствует витамин В17, который жизненно необходим для человека. Это настоящий химиотерапевтический агент, убивающий раковые клетки, при этом не повреждает здоровые.

Кому показаны плоские персики

Педиатры рекомендуют спелые фрукты обязательно включать в рацион питания ребенка. Они не вызывают аллергии, обеспечивают нормальную работу кишечного тракта и повышают иммунитет. Если вы страдаете от частых запоров, то персики помогут справиться с этим неприятным недугом, а также нейтрализуют избыточное газообразование и восстановят метаболизм. Очень полезны они людям с болезнями сердца, желчевыводящих путей, печени и почек.

Свежие фрукты рекомендуются беременным женщинам, особенно в период токсикоза, они хорошо нейтрализуют тошноту и наполняют организм витаминами. Во время депрессии, в стрессовых ситуациях вместо шоколада и хлебобулочных изделий полакомитесь персиками. Благодаря наличию магния этот фрукт поможет снять раздражительность и нервное напряжение.

Персик плоский широко используется в народной медицине и в косметической промышленности благодаря омолаживающему действию. Маски из плодов способствуют сокращению морщин. Достаточно проводить такие процедуры несколько раз в неделю, чтобы ваша кожа заметно подтянулась, смягчилась и увлажнилась.

Противопоказания

При индивидуальной непереносимости и сахарном диабете нельзя употреблять эти плоды.

Вот что я обнаружила – инжирные персики, оказывается, бывают разных подвидов. Пока мне больше всего нравится желтый сорт. Правда вот он самый редкий. В основном всюду продаются белые инжирные персики. Они тоже очень вкусные и сладкие, но у желтых более насыщенный фирменный персиковый вкус. Они мои самые любимые! Кстати, все-таки это не крымские персики, а испанские. В Крыму тоже растут инжирные персики, но совсем в небольших количествах, и поспевают они там только к августу, т.к. это поздний сорт. Либо домашние, либо селекционные из Никитского ботанического сада от аграриев (Национальной академии аграрных наук Украины). Этот ботсад находится между поселком Никита и Черным морем (южный берег Крыма) и там в настоящий момент выращивается 5 сортов инжирного персика. В общем, очень редко их можно встретить, в основном по всей Украине продаются испанские инжирные персики (плюс, иногда их везут из Турции и Марокко). А еще бывают инжирные нектарины, но я их пока не пробовала, еще нет в продаже.

Многие считают, что это гибрид инжира и персика, но на самом деле это не так – у этого персика только форма в виде инжира и не более того. На особенности сорта персика могут влиять родственные виды косточковых деревьев, такие как абрикосы, нектарины, алыча, слива, миндаль, но уж точно не . В общем, это невозможно по законам природы, ведь персик и инжир совершенно разные виды деревьев. Вообще инжирный персик относится к семейству Розовые, подроду Миндаль. Дерево инжирного персика очень близко к дереву миндаля, они отличаются только плодами.

Я нашла информацию о том, что инжирный персик вообще не гибрид, а один из диких видов обычных персиков. Однако в других источниках пишут, что в природе он не встречается, что это культигенный вид. Мне кажется, вторая версия правдивее.

Селекционеры называют инжирный персик ферганским персиком (P.ferganensis Riab. et Kost.). Они бывают разных сортов – Сатурн, китайский блюдчатый красный, китайский блюдчатый белый, Владимир, Инжирный белый и Степная репка.

Вроде как желтый инжирный персик называется Никитский плоский. Он был выведен в результате скрещивания Китайской репки со среднеазиатским сортом Рогани гоу. Подобный сорт вывела Самаркандская селекционная опытная станция, скрещивая этот сорт с сортом Эльберта.

Кстати, кроме потрясающего вкуса и сладости, плюс инжирного персика в том, что у него очень маленькая косточка, а значит много мякоти.

А вообще родина персика – Китай, что очень странно, потому что там они не особо вкусные…

Желтые инжирные персики:

Характеризующийся приплюснутым плодом (по форме похожим на инжир, отсюда и название), который был впервые выведен в 1820 году в Китае.

При правильной посадке саженца и правильном уходе растение радует своими сладкими, сочными, полезными плодами. Инжирный нектарин также именуют китайским или персиком.

Как выбрать саженцы

Во время выбора и приобретения саженца китайского нектарина опытный садовод и ответственный садовод-любитель обращают взор на такие особенности:

Как посадить

Китайский или инжирный нектарин растение светолюбивое, поэтому для его посадки стоит выбрать место хорошо освещенное, без тени, защищенное от ветров.

Также стоит обратить внимание на то, чтобы рядом не было высоких деревьев, кустов, которые будут затенять будущее деревце инжирного нектарина.

Грунт, в который высаживается саженец, должен обладать высоким уровнем плодородия.

Это достигается путем внесения удобрений, например, небольшое количество обычного навоза, который присыпается слоем почвы на 20 см.

Ямка для высаживания инжирного нектарина имеет размеры: глубина равна 50 см, ширина равна 50 см, длина равна 50 см.

При посадке дно ямы засыпают землей с удобрением, далее в ямку опускается корневая часть саженца, хорошо расправляется и засыпается грунтом. Земля утрамбовывается и поливается 25 л воды. Пред заморозками саженцы обязательно укрывают агроволокном.

Уход

Особенности полива. Развитие и плодовитость инжирного нектарина зависит от полива. С первых чисел июня и по середину августа (жаркий период) инжирный нектарин поливают один раз в 2 недели, на одно дерево уходит 20 л воды.

Особенности подкорма. Питание инжирного нектарина бывает весеннее и осеннее. Весеннее — заключается во внесение минеральных удобрений (50 г мочевины или 75 г селитры аммиачной для одного дерева) в околодеревной подкопанный круг. Осенью деревце живят калийными (50 г для одного дерева), фосфорными (40 г для одного дерева) удобрениями. А каждые три года под дерево вносят 10 кг перегноя.

Особенности обрезки инжирного персика. Обрезка нектарина преследует три цели: прореживание деревца, его формирование, омоложение, оздоровление. Обрезка проводиться весной (март – середина апреля). Крона формируется чашевидно (от корня до вершины удаляют боковые ответвления, оставляя три ветки скелета). Центральный ствол обрезают выше верхней ветки скелета.

Все последующие года осуществляется обрезка тех веток, которые длиннее 50 см. Для оздоровления и омоложения инжирного нектарина обрезают болезненные, сухие, поврежденные морозом ветки. Далее на них наносится специальное средство для «заживления» — вар садовый.

Особенности цветения и плодородия

Инжирный нектарин удивит своим розовым цветом бутонов в апреле на протяжении 10-15 дней.

Через 100 дней дерево начинает радовать вкусными плодами.

Для того чтобы плоды были крупные, стоит изначально оборвать мелкие завязи и оставить крупные.

Зрелый плод инжирного нектарина весит 110-140 г. В цветовой гаме зрелого плода преобладает бордовый окрас. Мякоть фрукта характеризуется нежно-сладким вкусом.

Болезни и вредители

Инжирный нектарин «болеет» тремя болезнями:

• роса мучнистая;
• серая гниль плода;
• курчавость листиков.

При росе мучнистой листики, плод, побеги инжирного нектарина покрываются белым налетом. При гнили серой поражается и страдает завязь будущего плода. Курчавость листиков возникает при сырости, прохладной погоде. Больные листья стают скрученными и опадают. Для оздоровления дерева и избавления от проблем, необходимо обрезать болезненные ветки и обработать его пестицидами.

Для того, чтобы получить отменный урожай инжирного нектарина, необходимо внимательно и ответственно подойти к посадке саженца. Первый этап заключается в выборе места для посадки, оно должно быть достаточно освещенным, поскольку дерево инжирного нектарина – светолюбивое.

Второй этап основан на выборе саженца. Очень важным этапом является этап ухода за деревом инжирного нектарина, поскольку именно от этого зависит урожайность.

Смотрите видео с обзором крупномера инжирного персика Сатурн:

Персики «Сатурн» — Новости Матери-Земли

1 / 4

Персики «Сатурн» имеют белую мякоть и намного вкуснее, чем другие сорта персиков.

Фото Уильяма Д. Адамса

2 / 4

Лучший способ съесть свежий персик «Сатурн» — это, конечно, сразу же, как только вы его сорвете.Но вы также можете взять пример с китайской королевской семьи и превратить вкусные персики во вкусный суп, который можно подавать горячим или холодным.

Роб Кардильо

3 / 4

Из-за своей плоской формы персикам «Сатурн» дали множество интересных наименований: «Пончик», «Блюдце», «Плоский» и «Бублик».

Роб Кардильо

4 / 4

Персиковые деревья «Сатурн» обеспечивают впечатляющее цветение и обильный урожай персиков с потрясающим вкусом.

Роб Кардильо

❮ ❯

Старые китайские садоводы относились к персикам с таким почтением, что их можно было сажать только в пределах королевских дворцов императора. Их персики классифицировались одним из двух способов: золотым (желтая мякоть) или серебряным (белая мякоть). К племени редких серебристых персиков принадлежит аппетитный пиенто (первоначально пан тао), персик необычной формы с интенсивным вкусом, который мы теперь знаем в Соединенных Штатах как ‘Сатурн’ персик.(Большинство американских персиков имеют желтую мякоть). персики просто вкуснее, чем другие сорта. Кроме того, их легче есть с рук. Крошечная косточка не цепляется за белую мякоть — вы можете вытолкнуть его большим пальцем. Кроме того, ‘Сатурн’ персиковые деревья дают обильный урожай, а на тонкой красной кожуре плодов почти нет пуха, поэтому его не нужно очищать от кожуры.

Из-за необычной приплюснутой формы этот персик иногда называют ‘Пончик’ персик. Многие супермаркеты упаковывают плоские персики в длинные коробки, подобные тем, которые используются для пончиков, и продают их как полезный перекус.

Морозостойкий персик

Этот персик появился на юге Китая по крайней мере 200 лет назад, и дерево было настолько нежным, что его можно было выращивать только в нескольких местах за пределами его первоначальной среды обитания.Тем не менее, Rutgers Tree Fruit Research & Центр развития в Крим-Ридж, штат Нью-Джерси, изменил это. Первоначальный китайский персик не был достаточно морозостоек, чтобы расти в Нью-Джерси, даже в округах, хорошо известных выращиванием персиков. Поэтому селекционеры Rutgers путем долгих проб и ошибок отобрали сорт пеэнто с морозостойкими шишками. Это очень важно, потому что дерево рано зацветает — даже раньше многих вишневых деревьев — а массы пушистых розовых цветов создают захватывающее зрелище, которое может соперничать с самыми декоративными вишневыми деревьями.

Эта устойчивость к поздним заморозкам и отличает ‘Saturn’ персик от своего родителя, и почему ему дали новое имя. Название связано с сходством плода с кольцами Сатурна. И теперь персик порождает множество незнакомых прозвищ, которые могут создать путаницу в супермаркете. Например, желтая версия ‘Saturn’ персик называется ‘Сладкий бублик’ и очень крупноплодный ‘Saturn’ персик вышел под названием ‘Юпитер’ персик.Возможно, этот экзотический персик заслуживает чего-то более поэтичного — старая китайская поэзия включает более романтические названия, такие как «Поцелуй лунного света» и «Утренняя роса».

Рутгерс выпустил оригинальный ‘Saturn’ около 15 лет назад Stark Bros’s Nurseries and Orchards Co., которая имела лицензию на размножение дерева и продать его на коммерческой основе. Теперь, когда срок действия лицензии истек, многие другие производители предлагают его, и именно поэтому мы начинаем видеть этот персик в магазинах по всей стране.‘Сатурн’ персик также популярен в Соединенном Королевстве и других частях Европейского Союза.

Выращивание персиков

‘Saturn’ персик был выведен для выращивания в зонах холодостойкости с 5 по 8, но самые холодные части зоны 5 и самые жаркие части зоны 8 могут представлять трудности. Университет Флориды пытается вывести сорт, более приспособленный к влажному Югу, но никто не выбрал сорт ‘Saturn’ персик, который преуспеет в северных пределах Новой Англии.Как и другие персики, ‘Saturn’ персик легко растет на большинстве почв — просто не забудьте посадить его на полном солнце. Дерево обычно приносит плоды через два-три года.

Большая часть питомника, предлагаемого в настоящее время для продажи, привита к карликовым корням, поэтому ваши деревья не вырастут более чем на 10-12 футов в высоту. . Это идеально подходит для небольших участков, легкой обрезки и удобного сбора урожая. Пересаживайте деревья, когда земля оттает ранней весной.

Когда дело доходит до персиков, обрезка — это все.Идея состоит в том, чтобы держать дерево низким и открытым, чтобы обеспечить хорошую циркуляцию воздуха. Стремитесь к общей форме, напоминающей вазу или гигантскую букву V. Не обрезайте деревья осенью или в начале зимы, потому что это снизит их устойчивость к холоду и, вероятно, вызовет обширное отмирание (когда деревья начинают отмирать от кончиков ветвей к багажник). Ранняя весна — лучшее время для обрезки, когда дерево еще находится в состоянии покоя, но уже после того, как самые сильные холода прошли.

The ‘Saturn’ персик был выведен с высокой устойчивостью к бактериальному раку, но в дождливом климате, например, на северо-западе Тихого океана, он нуждается в защите от курчавости листьев персика, которую можно предотвратить с помощью одного опрыскивания бордоской смесью, фунгицидом на основе меди, доступным в много органических поставщиков.Персики обычно не подвержены серьезным проблемам с насекомыми.

‘Saturn’ персиковые деревья самоплодны; вы получите много фруктов (в два раза больше персиков, чем других сортов), даже если посадите только одно дерево. Чтобы получить их в лучшем виде, ваши персики должны созреть на дереве и иметь диаметр от 2 до 2 1/2 дюймов. Их можно собирать в середине-конце июля (на несколько недель раньше, чем более крупные сорта персиков), но вы можете сказать, когда они будут готовы, потому что они будут очень ароматными и мягкими на ощупь.

Источники ‘Saturn’ Персики

Планируйте заказать зимой персиковые деревья с открытыми корнями для ранней весенней посадки.

Питомник лаврового дерева


One ​​Green World< /a>


Питомник Raintree


Питомник Stark Bro’s & Orchards Co.

---

Уильям Войс Уивер — автор книги 100 овощей и их происхождения. Уивер любит есть ‘Saturn’ персики в своем саду в Пенсильвании. 

НАСТОЯТЕЛЬНО РЕКОМЕНДУЕТСЯ редакторами MOTHER EARTH NEWS: 

Овощеводство в семейных реликвиях: Руководство для опытных садоводов по посадке, сохранению семян и истории культуры

  Уильяма Войса Уивера, теперь на компакт-диске.Если вы хотите открыть для себя невероятные вкусы, увлекательную историю и удивительное разнообразие овощей, начните с этой книги. Историк кулинарии и пишущий редактор Mother Earth Уилл Уивер описывает 280 сортов семейной реликвии, дает авторитетные советы по выращиванию и невероятные рецепты. Впервые опубликованное в 1997 году издание Семейное огородничество с тех пор больше не издается, а подержанные экземпляры продаются в Интернете по цене до 300 долларов США. Мы с гордостью представляем оригинальный текст с цветными фотографиями в виде цифровой книги на компакт-диске.Заказать сейчас.

Опубликовано 1 октября 2006 г.

РОДСТВЕННЫЕ СТАТЬИ

Женщина по имени Сэм увидела наш крошечный дом на AirBnb до того, как мы его снесли, и он ей понравился, но она хотела что-то большее и нестандартное.

Дешевле ли выращивать собственную говядину? Стоит ли вообще выращивать собственное мясо? Да, это абсолютно дешевле и стоит потраченного на это времени и усилий!

Создание дома для местной популяции пчел в вашем районе поддержит этих важных опылителей и укрепит здоровье ваших растений.

Copyright 2022, Все права защищены | Ogden Publications, Inc.

DONUT Peaches – выращивание клубники и других интересных вещей в Сингапуре

 

Просто ради интереса я хотел посмотреть, как далеко я могу вырастить персики в Сингапуре!

Для любых семян с твердой коркой лучше удалить твердую внешнюю оболочку перед посевом.

Лично я тоже люблю проверять состояние семян перед тем, как их посеять.

Наши фрукты, в конце концов, не были собраны свежими на нашей земле, и доставка может нанести некоторый ущерб качеству фруктов и семян.

Это тоже хорошо, потому что, как я обнаружил, не во всех косточках есть семена.

Щелкунчик был использован, чтобы разбить твердую скорлупу.

 

 

Интернет-сайты садоводов рекомендуют сначала высушить косточку, чтобы облегчить удаление семян, так как оболочка будет более хрупкой.

Однако мы не просушили свой перед нанесением щипцов и умудрились разбить часть корки и посеять семя, не удалив его полностью из корки.

Мы украдкой посмотрели на семя на 10-й день, вскрыв землю и попытавшись выбить его.

Когда семя не двигалось с места и казалось «привязанным» к почве, мы знали, что его удерживают корни.

 

 

2016 26 января

 

Первый лист появился из почвы 26 января 2016 , на 19-й день после посева семян.

Большая часть твердой корки раскололась.

 

30 января 2016 г.

Семенной лист проталкивался сквозь почву, чтобы добраться до света.

 

2016 10 февраля

В солнечные дни растение растет быстрее.

 

2016 17 февраля

 

Появился более толстый стебель с толстыми длинными листьями.

 

2016 5 марта

 

2016 14 марта

 

В 2015 году для полива большинства моих растений, выдержанных в прохладных условиях, в теплые дни в Сингапуре использовался лед.

Чем выше температура, тем больше льда нужно.

Если растения не любят слишком обильный полив, вместо них используются пакеты со льдом или бутылки со льдом.

Вот как я охладил почву в Сингапуре!

 

ЛЕД на почве

 

2016 20 марта

 

2016 25 марта – новые листья

 

2016 27 марта – 2 месяца

 

В апреле ростку было 70 дней, рост 14см.

 

2016 6 апреля

 

2016 1 мая – Саженец персика в возрасте 3 месяцев

 

 

 

Обновление — Не выжил, не смог продолжить отслеживание этого растения.

 

Сводка требований к пончикам с персиками:

1. Большой горшок диаметром не менее 3 футов для лучшего развития корней
2. В зависимости от сорта от посева до сбора урожая может пройти 3-5 лет
3. Хорошо дренированная среда, содержащая по 1 части песка/торфа/компоста/перлита или их эквивалента
4. Не любит влажную почву
5. Полное солнце
6. Нужно удобрение с высоким содержанием фосфора
7. Самоопыляющийся
8. Для выращивания цветов может потребоваться минимум 100 часов в охлажденной почве при 7 градусах Цельсия (!!) 🙂 – Об этом позаботимся позже 🙂

 

 

 

 

 

 

Родственные

Действительно ли косточковые плоды опасны для собак?

Поскольку летние месяцы продолжают нагреваться, вы можете подарить своей собаке несколько вкусных сезонных лакомств, таких как фрукты и овощи.Персики — популярное летнее лакомство, и вам может быть интересно, подходят ли они для диеты вашей собаки. Ответ: да, но не все персика. Вот как дать собаке вкусный и полезный перекус из персиков в этом сезоне, не ставя под угрозу ее здоровье.

Основы персиков

Персики — полезное лакомство как для людей, так и для домашних животных. Они содержат большое количество клетчатки и витамина А, и если у вашей собаки по какой-то причине случается запор, они могут быть полезным дополнением.Но персиковые косточки представляют собой настоящую проблему, когда речь идет о здоровье вашей собаки: круглые, твердые центры персиков содержат цианид. Вы, наверное, слышали об этом смертельном яде и знаете, что он может убить (как людей, так и собак). Кроме того, яма может представлять опасность удушья. Ни при каких обстоятельствах нельзя давать собаке персик без косточки.

Отравление цианидом

Цианид, конечно, может быть смертельным, и крайне важно держать персики в недоступном для вашей собаки месте. Не храните их, например, на краю прилавка, где любопытный Фидо может подпрыгнуть, чтобы перекусить (или пять).Яма, вероятно, покажется вашей собаке лучшей частью.

Если вы считаете, что ваша собака уже съела нектарин или персиковую косточку, не нужно паниковать. Следите за признаками отравления цианидом и вызывайте ветеринара при первых признаках неприятностей.

Симптомы отравления цианидом включают:

• Расширенные зрачки
• Повышенное слюноотделение
• Головокружение

Немедленно обратитесь к ветеринару, если у вашей собаки проявляются какие-либо из этих признаков, и вы обеспокоены отравлением.При отсутствии лечения отравление цианидом может привести к судорогам, шоку, коме и даже смерти.

Фрукты для собак

В общем, фрукты — хороший выбор для собак, чтобы поддерживать их пищеварительную систему в хорошем рабочем состоянии и давать им забавное лакомство. Ваша собака время от времени будет наслаждаться сладким фруктом, и вы можете быть уверены, что даете ей один из немногих «человеческих продуктов», подходящих для ее здоровья.

С другой стороны, избегайте любых консервированных фруктов (включая персики), так как они обычно пропитаны сладким сиропом и в результате не приносят такой же пользы для здоровья.Вы не хотите влиять на долгосрочное здоровье вашей собаки, давая ей слишком много сахара.

Если и когда вы решите дать своей собаке персики и другие свежие фрукты, это всегда должно делаться правильно и под непосредственным наблюдением. Нарежьте лакомство вашей собаки на удобные кусочки и удалите косточки или семена. Не переусердствуйте с фруктами, так как вы можете вызвать у собаки легкую диарею.

Скажи нет ямам

Повторяю, помните: держите фрукты в недоступном для вашей собаки месте, включая персики, нектарины, абрикосы, сливы, груши и другие фрукты с потенциально опасными косточками.Персики хороши в умеренных количествах, если их давать под присмотром, разрезать и удалить косточку. Если вы подозреваете, что ваша собака проглотила косточку персика, немедленно обратитесь к ветеринару и внимательно следите за признаками отравления цианидом, такими как чрезмерное слюнотечение, расширенные зрачки и неустойчивое поведение.

Как всегда, вы можете связаться с нами в любое время, если у вас возникнут вопросы или опасения по поводу здоровья вашей собаки. Мы будем рады предоставить вам любую информацию и обследовать вашу собаку, чтобы убедиться, что она здорова.

Плоский чудесный персик | Компания Мичиган Лампочка

Информация о доставке:

Растения, удобрения и другие материалы* будут отправлены в надлежащее время посадки для вашего региона страны в сроки, указанные ниже.

Весенний график отгрузок 2022 г.
Зона	Наиболее спящие растения с открытыми корнями и в горшках Многолетники и кустарники
1А — 4Б	02.05.22 — 03.06.22
5А	11.04.22 — 3.06.22
5Б	28.03.22 — 3.06.22
6А	14.03.22 — 3.06.22
6Б	28.02.22 — 3.06.22
7А	24.02.22 — 3.06.22
7Б	21.02.22 — 3.06.22
8А	17.02.22 — 13.05.22
8Б	14.02.22 — 13.05.22
9А-10Б	07.02.22 — 13.05.22
Дата последнего заказа	Зоны 1-7B: 30.05.22 Зоны 8-10B: 09.05.22

*Удобрения и другие расходные материалы, заказанные отдельно от заказов на растения, обычно отправляются в течение 5 рабочих дней.

Другие Примечания:

Мы стремимся к тому, чтобы ваш заказ всегда был у вас в руках в идеальное время для посадки. Наши производители должны прогнозировать свои поставки в зависимости от сезона, который они ожидают. Наши эксперты предсказывают погодные условия как можно лучше, чтобы установить подходящие окна доставки для каждой зоны выращивания. Однако, как известно любому садоводу, природа не так предсказуема. Тип продукта, который вы заказываете, а также погода в вашем регионе или у нас, могут повлиять на ожидаемый график доставки.

В зависимости от содержания вашего заказа мы всегда стремимся доставить заказ как можно раньше.Однако иногда это может привести к задержке некоторых предметов, которые будут готовы раньше других. Наши клиенты предположили, что они предпочли бы подождать, чтобы получить свой заказ как можно более полным. Если вы хотите получить часть своего заказа раньше времени, пожалуйста, свяжитесь с нашим отделом обслуживания клиентов, и мы можем это сделать. Заказы с крупными товарами могут быть отправлены более чем в одной посылке. Дополнительная плата не взимается, если для вашего заказа требуется более одной упаковки.

Многолетники, деревья и кустарники с голой корневой системой содержатся в рассадном ряду до полного покоя.Это способствует оптимальным условиям транзита и дает вашему новому растению наилучшие возможности для успеха в вашем саду.

Деревья и другие негабаритные предметы нельзя отправлять в абонентские ящики.

После того, как вы разместите свой заказ, вы получите подтверждение по электронной почте с деталями вашего заказа и оценкой доставки. Вы также получите уведомление по электронной почте, когда ваш заказ будет отправлен, с обновленной оценкой прибытия и информацией об отслеживании.

В любое время после размещения заказа вы можете проверить статус своего заказа на нашем веб-сайте, используя свой адрес электронной почты или номер счета, указанный в электронном письме с подтверждением заказа.

Обратите внимание, что мы не можем отправить товар за пределы 48 смежных штатов.

Пончик Персиковое дерево на продажу

Вы когда-нибудь видели здоровый пончик? Продовольственные магазины начали продавать эти сочные сплющенные персики. У них отличный вкус, но фрукты, которые нужно перевозить на большие расстояния, часто собирают слишком рано. Вырастите свое собственное персиковое дерево для пончиков (Prunus persica ‘Donut’), чтобы по-настоящему ощутить удивительный аромат спелого дерева этого особого фрукта.

Этот чудесный фрукт — забавная новинка, но вкус просто выдающийся .Хорошо известная в Китае более 1000 лет, кожура пончикового персика имеет красный цвет на светло-желтом с легким пушком. Сплющенный плод идеально подходит для еды.

Сладкий, сочный, с белой мякотью . Детям нравится вкус и забавная форма. Он мягкий и менее кислый, чем другие сорта персиков, и имеет легкий миндальный вкус.

Как вы понимаете, этот сорт фруктов с белой мякотью был известен под разными названиями. Donut™ Peach или Stark Saturn (также известные как Peento, Saucer, Pan tao, Saturn Peach или Doughnut) — это белые персики характерной формы, которые, наконец, попали в Соединенные Штаты примерно в 1871 году.

Плод в форме пончика с утопленным центром и пухлым внешним краем. Он такой же широкий, как и самые распространенные сорта персиков, но более плоский, чем другие сорта персиков. Его сочная белая мякоть имеет мягкий вкус.

В углублении в центре есть углубление для липкого камня в форме пончика. Поскольку это плоский персик, вы можете легко съесть всю косточку. На самом деле, вы можете разломить спелый фрукт пополам во время приготовления. Это обнажает яму, которую затем можно легко удалить.

Пончик Плодовые деревья персика надежны и известны надежной урожайностью с молодого дерева . Это сорт, который работает как в холодном, так и в холодном климате. Пончик Персиковый требует примерно 400-500 часов охлаждения, но он по-прежнему будет хорошо производиться в более холодных зонах 5-8.

Donut Peach — улучшенный раннецветущий сорт. При тщательном отборе эти деревья выращивают так, чтобы они имели более устойчивые к морозам цветы, которые должны пережить случайные поздние весенние заморозки.Обеспечьте ему защищенное место в зонах 5 и 6.

Закажите сейчас, чтобы начать наслаждаться собственным урожаем идеально созревших персиков-пончиков!

Как использовать Donut Peach

Ешьте их свежими или обезвоженными (сушеными). Используйте их в великолепных консервах и не забудьте приготовить на гриле. Вытащите косточку, разрежьте их пополам и ненадолго поместите на гриль. Тепло действительно раскрывает выдающиеся ароматы этого особого фрукта!

Подумайте о том, чтобы посадить его вместе с другими интересными сортами персиков и нектаринов в стиле пончиков.Чудесный нектарин Sugar Pie Nectarine с белой мякотью или невероятный Scarlet Halo с красной мякотью или Pink Halo с розовой мякотью являются фантастическими растениями-партнерами.

Посадите их в живой изгороди. Отмерьте расстояние от 5 до 7 футов по центру — от центра одного до центра следующего — и наслаждайтесь урожаем плоских фруктов в течение всего лета. Все они самоплодны, но плодоносят больше, если рядом находятся партнеры-опылители.

Пончик Персик также украшает потрясающую весеннюю экспозицию светло-розовых цветов , которые станут идеальным декоративным фоном для сада.Используйте в качестве образца во дворе для действительно современного съедобного ландшафта или используйте 3 в небольшой группе. Эти деревья просто прекрасны!

#ProPlantСоветы по уходу

Современные садоводы усердно работают над улучшением сортов и условий выращивания. Было разработано много передовых решений против распространенных вредителей, курчавости листьев и других бактериальных заболеваний.

В саду на заднем дворе дайте своему Donut Peach место на ярком солнце, где он получит иссушающий эффект утреннего солнца.Также важна хорошая циркуляция воздуха. Обрежьте пончик-персик, чтобы центр дерева оставался открытым как для воздуха, так и для солнечного света.

В зонах 5 и 6 важно выбрать солнечное место с хорошим воздействием утреннего солнца. Утреннее солнце защитит от поздних весенних заморозков и поможет быстро согреть весенние цветы для лучшего урожая фруктов в конце сезона.

Пончику нужен хороший дренаж, чтобы хорошо расти. Если вы видите лужи спустя долгое время после дождя, вы можете предположить, что у вас плохо дренированная почва.Улучшите дренаж, создав насыпь или приподнятую грядку на высоте от 12 до 18 дюймов над линией почвы шириной не менее 3 футов. Посадите прямо в эту насыпь.

Персикам полезно сохранять прохладу корней жарким летом. Мульчируйте дерево на глубину от 3 до 4 дюймов до 3 футов от внешней стороны кроны дерева.

Пончик Персик приносит обильный урожай плодов диаметром от 2 1/4 до 2 3/4 дюймов. Требуется некоторое прореживание, чтобы обеспечить хороший размер плодов. Разбавьте фрукты, по крайней мере, размером с кулак между каждым кусочком, чтобы получить фрукты идеального размера.

Как и люди на протяжении тысячи лет, вы будете дорожить сочными домашними фруктами . Нет ничего более приятного, чем выращивать собственные фрукты для семьи и близких друзей.

Зачем ждать? Закажите здоровое персиковое дерево для своего домашнего сада сегодня и приступайте к работе!

Как вырастить персики-пончики из семян: Персики

Эдвард Р. Форте 3 ноября 2021 г.

Персики

Выберите сорт, привитый на карликовый подвой, для выращивания в контейнере; это потребует меньше обрезки, чтобы сохранить его маленьким.Совет. В зависимости от сорта и подвоя, карликовый или полукарликовый персик-пончик можно выращивать в большом цветочном горшке или контейнере. Мастер-садовник Стив Альберт рекомендует начинать с горшка шириной 18 дюймов и такой же глубины, а через два года пересаживать в другой горшок. Контейнер шириной 24 дюйма. Если дерево привяжется к корням, пересадите его в контейнер большего размера, предпочтительно в конце зимы или ранней весной, когда оно находится в состоянии покоя. Рассмотрите возможность использования горшка со встроенными колесами или соберите или купите тележку для растений, чтобы облегчить перемещение персикового дерева.Большинство горшечных почв хорошо подходят для персиковых деревьев, но вы можете сделать свою собственную, используя по одной части песка, торфяного мха или кокосовой стружки и грубой коры или перлита. в неотапливаемый гараж или другое защищенное место. В соответствующих зонах выносливости растений персики-пончики на открытом воздухе должны получать достаточное количество холодных часов для получения хорошего урожая. .

Как ухаживать за персиковым деревом

Однако при выборе обратите внимание на то, что некоторые сорта самобесплодны, а это значит, что вам нужно будет посадить один из них рядом с персиковым деревом другого сорта, чтобы произошло перекрестное опыление.Пример сорта персиков-пончиков, сладкий персик-рогалик (Prunus persica ‘Sweet Bagel’; зоны с 5 по 10), имеет желтую мякоть и дает крупные плоды в конце вегетационного периода. необходимо определенное количество холодных часов, то есть часов воздействия температур от 32 до 45 градусов по Фаренгейту, которые дерево получает зимой. Расширение Университета штата Айова рекомендует проводить обрезку в конце зимы, прежде чем деревья зацветут. .

Как вырастить персиковое дерево из косточки: 12 шагов (с иллюстрациями)

Эта статья написана в соавторстве с Лорен Курц.Чтобы вырастить персиковое дерево из косточки, вам нужно прорастить косточку в холодильнике, а затем посадить в горшок. .

Что такое персиковый пончик

Однако только в 60-х и 70-х годах ученые сельскохозяйственной экспериментальной станции Рутгерс, штат Нью-Джерси, скрестили растения, чтобы получить более выносливые, морозостойкие деревья с более крупными, более сладкими и персиковыми плодами. Джерри Фрекон, ныне консультант по садоводству. и почетный профессор Рутгерса, работал с доктором Фредом Хафом над созданием Сатурна на Сельскохозяйственной экспериментальной станции, а затем, в 80-х годах, принес сорт в питомники и сады Старка Бро.

в Миссури, которая приобрела лицензию на выращивание и продажу деревьев. Хотя деревья изначально предназначались для домашних садоводов, плоские персики, растущие в Вашингтоне, в конечном итоге привлекли внимание Frieda’s Specialty Produce, компании, которой приписывают создание раздела продуктов. американского продуктового магазина бесконечно более красочным и ароматным (они представили на американский рынок спагетти, тыкву, киви, ростки люцерны и сотни других фруктов и овощей). Вы найдете Galaxy, UFO, TangoOs, BuenOs, Sweet Bagels, Sauzee Swirls, Flat Wonderfuls и Peach Pies, и это лишь некоторые из них..

10 главных причин попробовать персиковый пончик

Уильям Войс Уивер, сотрудничающий редактор и автор книги «100 овощей и откуда они взялись», считает персики «Сатурн» одними из лучших сортов с белой мякотью. совершенно захватывающее шоу розовых цветов. 9. Большая часть питомника теперь привита к карликовым корням, что упрощает обрезку и сбор урожая. для будущих поколений.Персики легко выращивать в домашних условиях. .

Пончики природы: выращивание персиков-пончиков в саду Ткача

Плоские персики показались мне такой забавной новинкой — настолько идеальной для детей, чтобы их можно было подержать и перекусить, — что я решил, что они были новинкой для Weaver’s, а может быть, даже для мира в целом. Из-за этого селекционеры из Университета Рутгерса. Fruit Research & Extension Center разработал сорт персика с морозостойкими соцветиями. Эд нашел персики-пончики очень вкусными, сладкими и сочными, и вскоре решил попробовать их в Weaver’s.Например, Weaver’s Orchard выращивает несколько сортов яблок, которые доступны рано, такие как Lodi и Earligold, а также некоторые сорта, которые созревают позже и хорошо хранятся до ранней весны, такие как Pink Lady. Его легко держать, у него очень мало пуха и тонкая кожица. , и вы можете разломить его пополам, вынуть семя и съесть на ходу! Хотя фрукт требует особого ухода, это стабильный урожай, а его удобная «закусочная» природа делает его фаворитом у клиентов — настолько, насколько это возможно. что Weaver’s выращивает несколько сортов персиков-пончиков..

Персиковые деревья: посадка, выращивание и сбор урожая персиков

Когда сажать персиковые деревья. Персиковые деревья следует сажать в период покоя — обычно в конце зимы или ранней весной (в зависимости от климата). в течение дня. Выберите участок с хорошо дренированной, умеренно плодородной почвой. Как сажать персиковые деревья. Выкопайте яму на несколько дюймов глубже и шире, чем корни. горшке и удалите любые вращающиеся корни, положив корневой ком на бок и используя чистые ножницы, чтобы разрезать нарушающие корни..

DONUT Персики – выращивание клубники и других интересных вещей в наборе

Просто для удовольствия, я хотел посмотреть, как далеко я могу вырастить персики в Сингапуре! Для любых семян с твердой коркой лучше удалить твердую внешнюю оболочку перед посевом. Первый лист появился из почвы 26 января 2016 года, 19 числа день после посева семян. В 2015 году для полива большинства моих прохладных растений в более теплые дни в Сингапуре использовался лед. .

Из любви к косточковым фруктам

Что такое косточковые?

Косточковый плод, известный в ботанике как костянка, состоит из плода, который окружает большое твердое «камневидное» семя и доступен с июня по сентябрь.Родом из теплого климата, цветки косточковых плодов цветут ранней весной. Если случаются весенние заморозки, более холодный климат наносит ущерб урожаю. Косточковые плоды имеют 3 конкретных описания, основанных на том, насколько сильно плод цепляется за косточку.

Прилипание: Волокна плода сильно вплетены в косточку.

Полуприлипание: Фруктовые волокна несколько вплетены в косточку.

Свободный камень: Фрукт свободен от косточки.

Типичные виды косточковых плодов

Персики

Пушистая мягкая кожура и сладкая мякоть, вы можете выбрать один из 3-х распространенных сортов персика: желтый, белый или сатурн (бублик).Вы можете определить разницу между желтыми и белыми персиками по цвету их кожуры. Согласно статье В чем разница? Белые и желтые персики , желтые персики имеют темно-желтый цвет с красным или розовым румянцем, а белые персики бледно-розовые. Далее в статье описывается разница во вкусе: «…золотая мякоть желтого персика более кислая, с терпкостью, которая смягчается по мере созревания и размягчения персика. Персики с белой мякотью содержат меньше кислоты и имеют сладкий вкус независимо от того, твердые они или мягкие.Сатурн или персики-пончики названы из-за их приплюснутой круглой формы. Этот сорт персика считается свободно цепляющимся с очень сладким вкусом. «…они являются потомками плоских сортов персика, произрастающих в Китае», — говорится в описании Specialty Produce.

Нектарины

Генетически почти идентичен персику, единственное главное отличие – отсутствие пушистости на кожуре плода. Согласно статье В чем разница между персиками и нектаринами , «нектарины… экспрессируют рецессивный ген, который приводит к отсутствию пушистости снаружи и гладкости кожицы.Они, как правило, меньше, тверже и ароматнее, чем персики, но они также могут быть более восприимчивы к болезням. Как и персики, они могут быть каменными или липкими, а также бывают белого и желтого цветов».

Манго

Манго, выращенные в тропиках, собирают, пока они зеленые, но уже созревшие. Существует 6 разновидностей манго, в том числе: медовый, Фрэнсис, Хейден, Кейтт, Кент, Томми Аткинс и Палмер. Каждый сорт доступен в разное время года.Манго на вкус очень сладкий и имеет отчетливый ароматный запах. Mango.org перечисляет несколько фактов, в том числе некоторые из следующих:

• Манго — один из самых популярных фруктов во всем мире

• Манго обеспечивают 100% суточной нормы витамина С

• Слегка сожмите, чтобы определить спелость

Манго может быть сложно разрезать, если вы к нему не привыкли. Вы можете посмотреть это видео «Как нарезать манго», чтобы получить наилучшие результаты.

Сливы

Сливы, как правило, меньше по размеру, чем ранее упомянутые косточковые плоды, одновременно сладкие и терпкие на языке.Его окраска варьируется и может быть любой из следующих: желтая, малиновая, синяя или зеленая в зависимости от типа сорта. Лучше всего между месяцами с мая по сентябрь, вы можете определить спелость, применяя легкое давление и сладкий аромат. Сушеные сливы более известны как чернослив. Подробнее о сливе читайте здесь.

Абрикосы

Абрикосы — тоже мелкие плоды золотисто-оранжевого цвета. Бархатистая текстура кожуры абрикоса уступает место сладкому или терпкому вкусу.Многие наслаждаются этим фруктом в сушеном виде. Существует несколько гибридов абрикоса и сливы: абрикосы, абрикосы, плауты или априумы. Абрикос известен своим превосходным уходом за кожей и благодаря своим свойствам входит во многие косметические средства. Узнайте больше о пользе абрикосов.

Вишня

Самый маленький из перечисленных косточковых фруктов, вишня имеет цвет от ярко-красного до темно-малинового. Мякоть, окружающая семя или косточку, может быть терпкой или сладкой в ​​зависимости от сорта.Согласно статье Cherry Fruit Nutrition Facts , «Хотя существует несколько видов вишни, два популярных сорта — это дикая или черешня и кислая или терпкая вишня ». Сезон вишни длится с мая по август.

Продлите срок годности ваших косточковых фруктов

NatureSeal for Fresh Cut Produce защищает несколько видов косточковых фруктов от потемнения до 7 дней. Это означает, что вы можете иметь под рукой свежие, сладкие сочные косточковые фрукты для перекуса в течение всей недели.Так что воспользуйтесь этой распродажей и запаситесь, не беспокоясь о том, что она пропадет впустую, прежде чем вы сможете насладиться. Да здравствует лето!

Какой твой любимый косточковый фрукт? Прокомментируйте ниже или посетите нашу страницу в Твиттере и напишите нам, используя хэштег #StoneFruitLove

.