Как вырастить имбирь дома на подоконнике (+фото и видео)

Содержание

• Полезные свойства имбиря
• Как можно вырастить имбирь дома
• Правила выращивания и технология выращивания имбиря в домашних условиях
  • Грунт
  • Горшок
  • Правила посадки
  • Уход за всходами
• Уход за имбирём в домашних условиях
• Сбор урожая
• Как хранить корни имбиря
• Цветение
• Возможные сложности при выращивании
• Выращивание имбиря на приусадебном участке

Полезные свойства имбирного корня были открыты людьми еще в древности. Родиной этого растения является Южная Азия и Индия, жители этих стран издавна используют имбирь не только в качестве кулинарной добавки, но и для лечения многих заболеваний. Сейчас имбирь можно купить чуть ли не в каждом магазине, а можно вырастить и в домашних условиях.

Полезные свойства имбиря

Полезные свойства имбиря сложно переоценить, ведь не даром его называют корнем молодости. Он может поддерживать кровеносную систему и сердце в здоровом состоянии, а организм в тонусе. Он улучшает иммунную систему, придает здоровый вид коже, часто используется в качестве антибактериального и антисептического средства для лечения десен.

Помогает корень и с проблемами психоэмоционального характера, избавляя от стресса. Применяют имбирь и как профилактическое и лечебное средство при простудных и раковых заболеваниях, а также при гипертонии. Имбирь может очистить желудок, его применяют при тошноте и рвоте. Не менее ценен он и для женщин, переживающих сильнейшие боли в критические дни.

[adsp-pro-4]

Корень можно заваривать, как чай или пить в сыром виде. Диетологииспользуютимбирь для похудения. Кулинары – для выпечки и в качестве приправ к разнообразным мясным блюдам и десертам. Имбирь низкокалорийный, но в нем содержится огромное количество макро имикро элементов, а также витаминов группы В, К, Е и С.

Как можно вырастить имбирь дома

Имбирь можно вырастить на подоконнике

Чтобы вырастить имбирь дома на подоконнике, нужно всего лишь немного постараться. Выращивание имбиря проходит по однолетнему циклу, то есть, весной корневище пускает ростки, развиваются листья, осенью они увядают, а зимой корень уходит на покой. Таким образом вам нужно будет подготовиться к посадке и правильно ухаживать за имбирем в период роста. Зимой обычно проблем с хранением не возникает.

Правила выращивания и технология выращивания имбиря в домашних условиях

Для начала вам потребуется приобрести посадочный материал. Его вы можете найти не в специализированном магазине, а в обычном супермаркете или овощной лавке, где продают свежие корневища имбиря, которые обычно покупают для кулинарных целей.

Выбирая корневища, обратите внимание на наличие на корне спящих почек. Также корень должен быть свежим, на поверхности не должно быть сухих участков и повреждений. Лучше всего купить корень, на котором имеется множество почек, поскольку его можно будет разделить на части и посадить сразу несколько растений.

В привычных для себя условиях произрастания имбирь считается неприхотливым растением, которому практически не требуется уход. В наших же краях, чтобы вырастить имбирь, нужно тщательно подготовиться к посадке. Когда корень будет куплен, его нужно на несколько часов поместить в теплую воду. Это поможет пробудить спящие почки, которые еле видны на корневище.

Грунт

Земля для посадки должна быть питательной, рыхлой, активно дренируемой. Лучше всего использовать субстрат из садовой почвы, перегноя и песка. Также не лишним будет добавить комплексные удобрения для корнеплодов. Все это поможет растению в образовании мощной корневой системы.

Горшок

Имбирь в посадочной емкости

Многие садоводы выращивают имбирь для получения целебных корней. В данном случае уместно использование мелких, но широких контейнеров, в которых растение будет умещать свои вновь образующиеся корневища.

Если же вашей целью является выращивание имбиря для цветения, то горшок стоит выбирать небольшой, ограничивающий разрастание корневищ. Не стоит ждать, что растение зацветет в первый год после посадки. Обычно это происходит не ранее, чем через два года.

В любом случае горшок должен иметь дренажные отверстия. На его дно нужно насыпать мелкую гальку или керамзит слоем около 3 см.

Имбирь в домашних условиях можно выращивать в любое время года. Наиболее оптимальный вариант – конец зимы.

Правила посадки

Схема посадки простая. Необходимо сделать следующее:

1. Корни имбиря нужно разложить на поверхности влажной почвы, почками вверх.
2. Кусочки корневищ осторожно вдавить в грунт, оставив над ним места для роста побегов.
3. Полить саженец теплой водой.

Присыпать корневища полностью не стоит. Так больше шансов на то, что ростки быстро проклюнутся, а саженец не загниет.

[adsp-pro-5]

Уход за всходами

Растение нуждается в регулярном, но умеренном поливе

Если правила посадки были соблюдены, то первые всходы можно ожидать уже через пару недель. Насыщенно-зеленые ростки имбиря не нуждаются в сложном уходе, главное, во время поливать и защищать саженцы от сквозняков и перепадов температур. Поскольку растение не терпит засухи, то свежие всходы нужно регулярно опрыскивать и поливать, но все должно быть в меру.

Уход за имбирём в домашних условиях

Посадка имбиря и уход за ним в домашних условиях – принесут свои плоды, если соблюдать ряд рекомендаций.

После появления всходов нужно поддерживать тепло и повышенную влажность воздуха. Не стоит забывать о поливах и регулярных подкормках.

Растение комфортно чувствует себя в жарких условиях, но боится прямых солнечных лучей и холодного ветра. Поэтому следует тщательно отнестись к выбору места, где будут стоять горшки с саженцами. В теплые летние дни имбирь полезно выносить на балкон или в сад, обеспечив ему защиту от сквозняков и затенение.

Полив полностью зависит от температуры воздуха, чем он теплее, тем больше и чаще нужно поливать растение.

Подкормки должны проводиться раз в две недели. Минеральные и органические добавки должны использоваться поочередно, поскольку каждые из них несут свою пользу:

1. Калий помогает формировать бутоны.
2. Азот хорошо влияет на рост листвы.
3. Фосфор полезен для корневищ.

В конце лета подкормки прекращают, а поливы имбиря сокращают. Это поможет растению подготовиться к периоду покоя.

Чтобы имбирь смог подготовиться к зиме. в конце лета поливы сокращаются

Сбор урожая

У себя на родине корни имбиря собирают в момент, когда его листья уже практически полностью опали. К этому времени корневище наливается силой, становится крайне вкусным. Но в нашей полосе приходится собирать урожай гораздо раньше, когда растение, в силу погодных условий, уже не имеет шансов продолжать рост.

Если вы выращиваете имбирь на подоконнике, то о наступившем времени сбора урожая, вам подскажет листва растения. Как только она увяла, пора выкапывать корневища.

Как хранить корни имбиря

Хранить корень имбиря можно в подвале или холодильнике

Как стало понятно, вырастить имбирь из корня, не так уж сложно. Но как его правильно хранить?

После извлечения корней из земли их тщательно промывают, убирают остатки побегов. После этого корневища кладут на просушку. Для этих целей вам понадобиться сухое помещение.

Хранить имбирь можно в сухом подвале или в холодильнике. В таких условиях корни остаются свежими на протяжении 3–4 месяцев.

Если же вы посадили имбирь в декоративных целях, то цветение наступит только на следующий год, а это означает, что корень не стоит извлекать из горшка. Просто перестаньте поливать растение и уберите его в прохладное помещение.

Цветение

Имбирь цветет просто потрясающе. К сожалению, в наших климатических условиях это не происходит в первый же год выращивания. Но подождать 2-3 года до наступления этого момента стоит, ведь цветение этого растение не может оставить равнодушным никого.

[adsp-pro-6]

Какими соцветиями будет радовать глаз имбирь, зависит от его сорта. Он может порадовать вас одним, но очень крупным цветком, а может быть весь усеян цветами небольшого размера.

Самые популярные сорта и их цветение:

1. Зерумбет — цветет около 3 недель, очень похож на чайную розу, которая обрамлена тяжелыми и плотными лепестками.
2. Джинджер Торч — этот цветок не такой яркий, похож на маленький воздушный шарик вытянутой формы, по периметру которого располагаются мелкие чешуйки розового цвета.
3. Имбирь замечательный — цветы имеют алые лепесточки, а цветоносы ярко-красного цвета.
4. Касумунар — похож на нарциссы или орхидеи. Бутон является, как быфакелообразной основой для легкихцветов белого цвета.
5. Имбирь японский — считается «подснежником», поскольку цветет ранней весной.Его цветы крупные и нежные, бело-желтого оттенка.

Несмотря на то, что цветение имбиря – потрясающая картина, она полностью портит вкус корня. Есть цветущий имбирь можно, но вкусовые качества растения снижаются почти на 100% процентов.

Во время цветения вкус корня имбиря сильно портится

Возможные сложности при выращивании

Имбирь считается довольно устойчивым растением к различным вредителям и заболеваниям. Но вот зимой его может подстерегать паутинный клещ. В результате воздействия этого вредителя на листках появляются небольшие желтые точки, растение бледнеет.

В борьбе с паутинным клещом эффективным следующие мероприятия:

1. Регулярное опрыскивание. Его проводят, предварительно укутав вазон полиэтиленом, чтобы не намочить корни.
2. Если мелких паутинок много, то можно полить крону имбиря водой и укутать пакетом, чтобы насекомые погибли.
3. Если эти меры не помогли, то можно использовать химические препараты, которыми опрыскивают растение раз в неделю.

Выращивание имбиря на приусадебном участке

Выращивание имбиря возможно только в условиях теплицы

Если вы хотите вырастить имбирь у себя на даче, то вам потребуется теплица или парник. Однако выращивание на приусадебном участке подразумевает некоторые особенности:

1. Имбирь нужно прорастить в домашних условиях. Делать это лучше всего в конце феврале – начале марта.
2. Сажать корневища нужно в подготовленный субстрат, о котором выше уже было сказано.
3. После появления первых ростков, за растением нужен тщательный уход.
4. Высадка в теплицу начинается, как только имбирь начнет расти.
5. Пересаживание должно проводиться максимально аккуратно, так как корневая система растения еще не достаточно крепкая.
6. В теплице, как и в домашнем горшке, нужно будет подготовить почву. Она должна быть плодотворной, а, главное, теплой.

Сбор урожая в теплице проводят в конце сентября.

Познакомьтесь с особенностями выращивания имбиря в домашних условиях. Приятного просмотра!

Посадка имбиря: как вырастить имбирь

22 апреля 2021

Благодаря лечебным характеристикам и высокой ценности многие хотят научиться выращивать тропическое корневищное растение в комнатных условиях или на дачном участке. Само растение имеет линейные листки, которые очень похожи на популярную высокую траву. Из-за подобной эстетичности имбирь нередко воспринимают еще и как декоративное украшение интерьера или сада.

Как растет имбирь? Быстро и беспроблемно. Во время культивирования в домашних условиях растение в горшке может иметь высоту до 100 см. Все элементы обладают приятным ароматом и могут использоваться для разных целей (часто в качестве дополнения для чая или приправы).

Никогда не поздно пробовать вырастить имбирь в домашних условиях, тем более, что на второй год после посадки растение радует заботливого владельца красивыми цветками. Но, чтобы получить желаемый результат, нужно правильно выбрать основной корень и следовать определенным правилам. Приобрести его можно в любом супермаркете или продуктовом магазине со свежими фруктами/овощами. Подходящий для проращивания корень должен:

· иметь ростовые почки;

· не иметь срезов, покрытых белой слизью;

· иметь лимонный аромат, без ноток плесени и гнили;

· выглядеть относительно сочным, ведь пересушенный корень не позволить прорастить здоровое растение;

· иметь гладкую и несколько глянцевую кожуру.

Как вырастить имбирь на подоконнике

Зачастую в квартирах отмеченную пряность выращивают в качестве однолетнего растения. В первой половине весны необходимо расположить отобранный корешок почками вверх (горизонтально) в контейнере с грунтом. Идеальным вариантом считается микс из листового перегноя и песка, но в данном случае подойдет готовая почвосмесь для овощей. Более того, специалисты советуют заранее смешать землю с удобрениями для корнеплодов. Прикапывание не должно быть глубоким (всего на пару сантиметров).

Чтобы получить полноценный имбирь из корня, до появления первых всходов посадку нужно слегка поливать, чтобы грунт был влажным, но не мокрым. Желательно также позаботиться о дренаже в вазоне, ведь застой воды губительно влияет на растение. Как только появятся первые всходы, можно периодически (раз в месяц) подкармливать растение универсальным удобрением.

В жаркие летние дни емкость с имбирем можно выносить на балкон или в теплицу. Следует предоставить необходимое количество света, но влияние прямых солнечных лучей губительно для тропического растения, поэтому рассеянный свет считается самым лучшим. Сквозняки также негативно повлияют на развитие корня и стебля. Для создания правильного уровня влажности можно периодически опрыскивать вазон.

С приходом осени горшок с имбирем рекомендуется перенести в светлое помещение с комнатной температурой. В октябре-ноябре поливать нужно меньше, давая грунту в горшочке подсохнуть. Подобная манипуляция поспособствует развитию корнеклубня имбиря. После того, как стебли и листья увянут, корень можно выкопать, вымыть и просушить естественным способом. Хранить полученный результат необходимо в сухом темном шкафчике или же в холодильнике.

Любопытный факт: чтобы получить полноценное растение, можно купить не только отдельный корень, но и семена имбиря. Разрешается посадить их в легкую почву (важно не углублять). Можно прикрыть вазон пленкой и каждый день поливать/проветривать. В первый год нужно позаботиться о рассеянном свете, теплом воздухе и высокой влажности (создать относительно стандартные условия для ухода). Подобный метод не особо славится, поскольку получить первый корень можно только через 4 года после посадки.

Хиты продаж в магазине

• Новинка Хит года

• Новинка Хит года

• Хит года

• Хит года

• Хит года

• Хит года

• Хит года

• Хит года

• Хит года

• Хит года

• Хит года

• Хит года

• Хит года

• Хит года

• Хит года

Выращивание имбиря в открытом грунте

Если человек является владельцем дачного участка, он наверняка может выделить небольшую территорию для имбиря. Чтобы избежать вероятности снижения температуры (даже в южных областях Украины), специалисты советуют выращивать в теплице. Для начала следует разобраться с тем, как посадить корень имбиря.

Отобрав посадочный материал, необходимо:

· наполнить вырытую лунку дренажом;

· засыпать почвосмесью;

· несильно углубить корень;

· покрыть сверху грунтом;

· не забывать поливать и опрыскивать надземную часть;

· периодически вносить калийные удобрения;

· очищать территорию от сорняков;

· за 7 дней до сбора урожая (конец лета) приостановить полив;

· после срезания увядших стеблей рекомендуется выкопать корневища и поделить на части. Те, которые будут высажены в следующем сезоне, должны отправиться в хранилище;

·  корни, пригодные к употреблению, можно высушить или использовать в сыром виде.

Узнав, как посадить имбирь и как за ним ухаживать, у человека не должно возникнуть никаких сложностей. Более того, тропическое растение не подвергается многим распространённым болезням. Единственное, что может оказаться губительным для имбиря – это засыхание листьев или их пожелтение. Зачастую такие симптомы сигнализируют о некорректном поливе или недостатке микроэлементов в грунте.

Что касается вредителей, то растение может пострадать из-за паутинного клеща. Происходит замедление роста, а на листках появляется тонкая белая паутина. Бороться с проблемой необходимо с использованием специализированных средств, причем обрабатывать следует все цветы в доме (важно придерживаться инструкции).

Хранение

После изъятия из земли важно аккуратно очистить корень от грунта, разделить на отдельные кусочки, промыть и просушить. Содержать можно как в погребе, так и в холодильной камере. Температура не должна быть выше +5°С, а влажность – 80%. Зачастую корень подсыхает, сгнивает он редко, но для уверенности советуют содержать имбирь в ящике с опилками или влажным песком. Чтобы максимально сохранить аромат и полезные свойства, можно попросту нарезать корень и заморозить его в морозилке.

Пользуются спросом после прочтения Грабли и рыхлители Наборы для садоводов Опрыскиватели Секаторы Нить и подвязки Огурцы Зелень Морковь Кабачки Редис Томат Свекла столовая

Ключевые слова: Советы и рекомендации

Выращивание имбиря дома | Расширенный маркетинг и коммуникации

— Написано Шеннон Ньютон и последнее обновление Кэти Джеймс

en Español

El inglés es el idioma de control de esta página. En la medida en que haya algún конфликтный entre la traducción al inglés y la traducción, el inglés prevalece.

Al hacer clic en el enlace de traducción se activa un servicio de traducción gratuito para convertir la página al español. Al igual Que con cualquier traducción por Internet, la Conversion no es sensible al contexto y puede Que no traduzca el texto en su significado original. Расширение штата Северная Каролина не гарантирует точного перевода текста. Por благосклонность, tenga en cuenta que algunas aplicaciones y/o servicios pueden no funcionar como se espera cuando se traducen.

Английский является управляющим языком этой страницы. Если есть какие-либо противоречия между текстом на английском языке и переводом, английский язык имеет преимущественную силу.

Нажав на ссылку перевода, вы активируете бесплатную услугу перевода для преобразования страницы на испанский язык. Как и при любом интернет-переводе, преобразование не зависит от контекста и может не привести текст к его первоначальному значению. Расширение штата Северная Каролина не гарантирует точности переведенного текста. Обратите внимание, что некоторые приложения и/или службы могут работать не так, как ожидалось, после перевода.

Estoy de Acuerdo / Я согласен

Свернуть ▲

Растение имбиря ( Zingiber officinale) выращивают из-за его пряного ароматного вкуса. Активный ингредиент имбиря называется гингеролом. Гингеролы находятся в корневищах, которые отличаются от корней. Корневища считаются подземными стеблями, способными образовывать корни и побеги в каждом узле. . Если вы не можете найти источник, вы можете использовать имбирь из продуктового магазина. Если возможно, покупайте органический имбирь, так как его нельзя обрабатывать ингибитором прорастания. Если вы покупаете обычный имбирь в продуктовом магазине, замочите его на ночь в воде. Откажитесь от воды. Обязательно купите большие толстые корневища имбиря, чтобы начать выращивать растения.

Когда начинать:

Изображение: Penn State

Имбирь — тропическое растение. Он не будет расти на открытом воздухе круглый год в зонах устойчивости USDA 8 и ниже. Если вы живете в зоне устойчивости USDA 9, 10 или 12 и температура не опускается до 32 градусов или ниже, вы можете безопасно выращивать имбирь на открытом воздухе. Остальные из нас могут выращивать в контейнерах или выкапывать до заморозков. Для хорошего урожая имбиря требуется от 8 до 10 месяцев.

С чего начать:

Даже в тропиках есть сезонные изменения, поэтому, как и здесь, следуйте растущему календарю. Это делает середину весны естественным временем для начала выращивания имбиря. После покупки корневищ имбиря оставьте их на прилавке на солнце, чтобы корневища начали прорастать. Это может занять несколько недель, поэтому не беспокойтесь, если это не произойдет сразу. Когда почки набухнут, корневище может стать желто-зеленым. Не беспокойтесь, если корневища станут сморщенными или затонувшими. Нарежьте корневище имбиря на кусочки размером от 1 до 1,5 дюймов, по крайней мере, с одним «глазком». Пусть каждый кусок с обрезанным концом заживет в течение нескольких часов или на ночь. Это позволяет срезанному концу высохнуть и сформировать мозоль перед посадкой.

Горшки:

Поскольку имбирь представляет собой корневище, а не корень, его необходимо сажать близко к поверхности почвы. Имбирь используется для увлажнения хорошо дренированной почвы, поэтому горшечная почва должна быть богатой органическими веществами, рыхлой, но не легко высыхающей. Посадите корневища имбиря на расстоянии 6–8 дюймов друг от друга. Контейнер диаметром 15 дюймов или больше даст вашим растениям место для роста и развития большего количества корневищ.

Сажайте так, чтобы верхушка корневища была едва покрыта. Стороны должны быть хорошо покрыты, почти без земли на корневищах.

Выращивание:

Выращивание имбиря в условиях прямого солнечного света от 2 до 5 часов. Обязательно защищайте от сильного ветра. Вы можете поставить емкость с имбирем на улицу после того, как минует опасность заморозков. Пусть он растет и процветает в вашем дворе, на террасе или террасе. Помните, что имбирь родом из тропиков и не переносит стоячей воды или полного высыхания. Как только ваш имбирь начал отращивать листья, подумайте о том, чтобы нанести мульчу на поверхность почвы.

Удобрение необходимо после начала роста растений. Используйте органическое удобрение с медленным высвобождением или жидкое удобрение в соответствии с рекомендациями производителя по размеру контейнера.

Сбор урожая имбиря:

Изображение: Texas A&M

Через 8-10 месяцев наступает время сбора корневища имбиря. Имбирь будет цвести, поэтому, если вы ждете 8-10 месяцев, собирайте урожай после цветения. Если вы выращиваете в контейнерах, переместите в помещение, как только осенние температуры начнут остывать. Не допускайте замерзания растений. Выкопайте все растение. Выберите разделы, чтобы сохранить и пересадить их в кратчайшие сроки. Для корневищ, которые вы хотите сохранить, используйте обрезку зеленых листьев. Храните свежий имбирь в холодильнике или морозильной камере. Если оставить его неочищенным, он может храниться до 3 недель в холодильнике или до 6 месяцев в морозильной камере.

поделиться Поделиться этой статьей

Когда собирать имбирь?

Имбирь — это универсальное, ароматное и полезное корневище с красивой экзотической листвой — одно из тех растений, на которые многие садоводы смотрят и думают: «Когда-нибудь». Как бы экзотично это ни выглядело, вырастить его на самом деле несложно. Независимо от того, возделываете ли вы 5 акров земли на Гавайях или выращиваете контейнерный сад в Висконсине, ваше «когда-нибудь» может случиться в этом году. Вам, гавайским фермерам, будет легче выращивать имбирь, потому что, в конце концов, это тропическое растение, но любой и где угодно может вырастить и собрать хотя бы немного имбиря для себя.

Выращивание имбиря

Имбирь часто называют «корнем имбиря», но на самом деле это корневище, которое мы сажаем и употребляем в пищу. Полный вегетационный период имбиря составляет 10 месяцев, но его можно собирать раньше для производителей имбиря в менее умеренном климате. На ранней стадии имбирь считается молодым имбирем, который имеет тот же вкус и текстуру, что и зрелый имбирь, за исключением грубой кожицы.

Посадка имбиря начинается с кусочков семян корневища. Вы можете купить их у сертифицированных здоровых производителей в США, в основном на Гавайях, но и в других местах. Вы даже можете посадить имбирь, который вы купили в продуктовом магазине, если вы просто хотите поэкспериментировать, вырастив несколько штук для домашнего использования, но они не сертифицированы как безболезненные, и вы действительно не знаете, какого качества ваши запасы. повторно получать.

Закопайте корневища семян имбиря в теплом и влажном месте, например, в среде для выращивания в теплице. Если вы живете в тропическом климате, вы можете посадить эти корневища имбиря на открытом воздухе в любое время после появления всходов. Для садоводов в большей части США, когда появляются побеги, весной сажают корневища имбиря в теплицу, высокий туннель или дом с кольцом. Эти структуры помогают создать тропическую среду, которую ищет имбирь, особенно если вы живете во влажном районе и можете плотно закрыть свой туннель.

Если вам нужно всего несколько корневищ для домашнего использования и вас не волнует урожайность или размер, посадите корневища в частично затененный горшок (шириной не менее 15 дюймов) или в сад после того, как почва прогреется. Дайте имбирю место, которое получает много света, но без прямого солнца, и где он защищен от ветра.

Нарежьте корневища имбиря на кусочки размером от 1 до 1,5 дюймов, на каждом из которых должен быть хотя бы один росток, и дайте кусочкам зажить за день или два до посадки, предлагает Институт пищевых и сельскохозяйственных наук Университета Флориды. Посадите кусочки корневища имбиря на расстоянии 6-8 дюймов друг от друга на дно 1-футовой борозды. Накройте их слоем почвы толщиной от 2 до 4 дюймов проросшими кусочками вверх.

По данным Гавайской кооперативной службы распространения знаний, имбирь следует сажать в рыхлую, глубокую, хорошо дренированную почву. Держите pH на кислой стороне — от 5,5 до 6,5. Перед посадкой внесите в почву для имбиря компост, чтобы улучшить органическое вещество почвы. По мере роста имбиря используйте дополнительную почву из борозды, чтобы окучивать его примерно каждые четыре-шесть недель. Это побудит корневища имбиря расти вверх, а не просто поперек. Имбирь любит постоянный (но не обильный) полив, особенно на более поздних этапах роста, когда растут и листва имбиря, и корневище имбиря.

Сбор имбиря

Вы можете начать собирать имбирь в четыре месяца, но только по небольшому кусочку корневища за раз. Вы определенно хотите собрать весь свой имбирь до первой заморозки. Если вы живете в зоне, которая позволяет полные 10 месяцев вегетационного периода, собирайте урожай, когда листья желтеют, а стебель опадает. Соберите урожай вручную, используя вилы для копания, вымойте под проточной водой — трудно вымыть грязь из трещин и щелей, и вам придется разорвать корневище, чтобы получить все это — и дайте кусочкам имбиря высохнуть на воздухе, прежде чем хранение или продажа.

Сохраните несколько корневищ, чтобы пересадить их в следующем году. Пока эти корневища хранятся при температуре 55 градусов по Фаренгейту или выше, они все еще должны быть жизнеспособными в следующем году.

Вредители и болезни имбиря

Везде, где он растет, имбирь поражает насекомых, грибков и бактерий.

Некоторые патогены, которые необходимо знать, включают:

• галловые нематоды , которые поражают имбирь во время его выращивания, а также при хранении
• роющие нематоды , которые закапываются в корневище имбиря, пока оно находится в земле
• бактериальное увядание , которое было тщательно исследовано Гавайским университетом в Маноа
• бактериальная мягкая гниль , вызываемая чрезмерным поливом
• Китайский жук-роза , который по ночам охотится за растениями имбиря
• кожа аллигатора , что вызывает аналогичные проблемы, которые вы ожидаете от такого имени, включая растрескивание и обесцвечивание кожи

Местное отделение кооператива может быть источником информации для выявления и решения проблем, связанных с болезнями растений, которые распространены в вашем районе.

Когда цветет имбирь?

Корневища имбиря поднимают тропическую листву, которая вырастает до 3 футов в высоту. Кулинарный имбирь зацветает, когда ему исполняется 2 года, но это не снижает его кулинарной ценности. Если вы ищете цветущий имбирь для своего сада, выбирайте декоративный сорт. Тем не менее, имбирь не растет как многолетник в климате с морозной погодой, поэтому, если вы выращиваете имбирь с надеждой на цветы и находитесь не в тропиках, вам нужно средство, чтобы заносить имбирь в помещение зимой. .

Имбирь для зимовки

Имбирь не выдерживает низких температур. В тропическом регионе вы можете сажать и выращивать имбирь в любое время, но в местах, где зимой бывают отрицательные температуры, имбирь необходимо заносить в помещение на зимовку.

Обрежьте листья имбиря, которые пожелтеют и увянут зимой. Поливайте почву примерно раз в месяц, чтобы корневище имбиря оставалось живым. Весной снова начинайте выставлять контейнер с имбирем на несколько часов в день после того, как температура ночью поднимется выше 55–60 градусов по Фаренгейту.