Выращивание и правильный уход за лавровым листом в домашних условиях

Одним из самых популярных вечнозеленых растений, которое выращивается в домашних условиях, остается цветок лавр. Он, может быть, маленьким кустиком или миниатюрным деревом.

В древности, венки из лаврового листа, надевали на головы победителей и знаменитых людей. Это растение очень удобно выращивать у себя дома, ведь оно, кроме декоративного украшения квартиры, обладает и полезными функциями. Не нужно бегать в магазин за лавровым листом, нужно просто сорвать его с дерева.

Характерные особенности

Лавр относится к комнатным растениям, за которыми легко ухаживать. Это может сделать даже новичок в разведении цветов. В природе лавровое дерево вырастает очень высоким. Встречаются экземпляры превышающие 18 метров. Сегодня, в сочинских лесах можно увидеть лавр, достигающий 15 метровой высоты.

Хотя это растение не очень притязательное, но для его хорошего роста требуется создание благоприятной обстановки. Это комнатное растение очень любит солнечные лучи, но способно хорошо расти и в затененном месте.

Лавр не реагирует на сквозняки, ему не страшна засуха. Лавровое дерево в домашних условиях не требует большого ухода, нужно чтобы всегда было достаточно воды, без переувлажнения грунта.

Домашний лавр прекрасно справляется с болезнями, не боится вредителей. Для придания определенной формы, кустики лавра можно подстригать. Современным садоводам удается выращивать высокие лавровые деревья, отличающиеся от своих собратьев ажурным, замысловато переплетенным стволом.

Виды комнатного лавра

Это растение подразделяется на две группы:

• Благородный;
• Канарский.

У канарского лавра широкие большие листья, края которых выглядят несколько морщинистыми. Этот вид проигрывает благородному лавру по силе своего аромата.

Главный ботанический сорт лавра делится на три вида:

• Узколистный;
• Золотистый;
• Морщинистый.

Каждый сорт характеризуется формой листа и его цветом.

Как сажается лавр

Благородный лавр нужно сажать в начале весны. Если у вас уже рос ранее лавр, то нужно подобрать горшок, диаметр которого на пару сантиметров больше предыдущего.

Сначала в горшок укладывается дренажный слой. Для этого можно использовать керамзит или битый кирпич. На этот слой кладется субстрат. Для лавра благородного почва должна состоять из песка, дерна и листовой земли. Такой состав продается в магазине, как земля, предназначенная для разведения кактусов.

Уход за домашним лавром

Это комнатное растение не очень капризное. Но, его нужно постоянно опрыскивать и обрезать, чтобы крона имела декоративную форму. Нужно также следить за появлением вредителей или болезней, чтобы не допустить их развития.

Для хорошего роста, лавру совершенно не мешает много солнечного света. Он может отлично расти, находясь в полутени. Летом, когда температура более 25 градусов, лавровый куст можно оставлять на балконе. При правильном уходе, комнатный лавр может прожить более 15 лет.

Чтобы получить хороший рост комнатного благородного лавра, необходимо создать для него условия, напоминающие его родные места. С наступление холодов, оптимальной температурой, в которой может спокойно находиться комнатный лавр, считается 18 градусов.

Профессионалы рекомендуют в январе, снижать температуру до 10 градусов. В квартирах, где в зимнее время работает центральное отопление, кусты лавра лучше устанавливать вдали от радиаторов отопления.

Где должны находиться кусты лавра в квартире?

Чтобы вырастить хороший цветок лавра, очень важно найти для него правильное месторасположение. Желательно, чтобы растение не попадало на сквозняки, лавр их не любит. Но проветривать помещение с лавром, нужно регулярно.

Создавать особого освещения для лавра благородного не требуется. Вполне достаточно обычного комнатного света. Чтобы добиться цветения лавра у себя дома, необходимо ухаживать за ним, стараясь условия его местонахождения приблизить к реальным.

К примеру, горшок с деревом нужно поставить туда, где много света. Так, при большом количестве рассеянных солнечных лучей, листья лавра приобретут более декоративный вид. Куст будет очень густым, что редко происходит, если лавровое дерево растет в более затененных местах.

Как нужно поливать лавровые кусты

В весенний и летний период, поливать кусты нужно регулярно. Когда на улице очень жарко, полив должен быть более сильным. Но, нельзя допускать длительного переувлажнения, ведь застой воды в почве, может привести к гниению корней и гибели растения.

График полива в зимнее время сильно отличается от летнего периода. Субстрат нужно поливать только после того, как начнет высыхать верхний слой почвы в горшке. Поливать нужно хорошо отстоявшейся водой, имеющей комнатную температуру.

С наступлением жары, благородный лавр нужно опрыскивать в утренние и вечерние часы. Можно также установить около лаврового горшка, емкость с водой.

Опытные цветоводы применяют и другой способ. В поддон насыпается галька, затем она заливается водой, сверху ставится горшок с лавром.

Как размножается лавр

Обычно размножение этого неприхотливого растения осуществляется черенками, но можно размножать лавр и семенами.

Чтобы вырастить лавр из семян, нужно иметь специальную почву. Для получения быстрого роста, рекомендуется предварительно замочить семена в подогретой воде и подержать пару часов.

Семена не нужно глубоко зарывать в почву. Достаточно присыпать их землей и накрыть пленкой.

При размножении лавра черенками, их нужно срезать с побегов, которые не успели окончательно одревеснеть.

С наступлением весны обрезанные отростки сажают в слегка увлажненный грунт. Со ствола желательно удалить все листья, оставив два или три. Длина черенка не должна превышать 8 см. Чтобы растение быстрее укоренилось, стоит воспользоваться влажным песком. Обычно молодые саженцы хорошо укореняются в течение одного месяца.

Как делается пересадка

Эту операцию не нужно проводить очень часто. Небольшое деревцо не должно пересаживаться в большой горшок. Лавр будет отлично себя чувствовать в небольшом горшке.

Когда он вырастет и горшок станет ему тесным, берется другая емкость, с большим диаметром примерно на 4 см.

Пересадка выполняется переставкой земляного кома. В горшок досыпается недостающий грунт. Затем пересаженный лавр хорошо поливает. Пересадочные работы выполняются обычно в весенний или летний период.

Проблемы, которые могут возникнуть при выращивании

Когда декоративный лавр выращивается дома, возможно, появление вредителей и болезней дерева. Растению могут нанести серьезный вред несколько видов паразитов:

Лавровый куст обычно поражают грибковые заболевания. Это может быть связано с лишним поливом. В это время на лавровом листе появляются бурые пятна.

Бороться с такими заболеваниями, нужно удалением поврежденных участков и пересадкой растения, с добавлением нового свежего субстрата.

Если соблюдать все правила выращивания лавра в домашних условиях, можно всегда иметь в комнате красивое, ароматное и полезное растение.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

выращивание в домашних условиях, методы размножения, уход и пересадка (+фото дерева)

Лавр – вечнозелёное дерево семейства Лавровых, родом из Средиземноморья. Со своей родины растение распространилось по субтропической части Европы. В дикой природе в России лавровое дерево встречается в Крыму и на юге Краснодарского края.

Лавровое дерево образует густооблиственную крону пирамидальной формы. Листья растения очередные, цельнокрайные, с волнистыми краями. Цветы дерева собраны в зонтиковидные соцветия, белого, кремового или желтовато-зелёного цвета.  После цветения образуется плод – несъедобная ягода чёрно-синего цвета,  диаметром 15 миллиметров.

Виды и сорта комнатного лавра с фотографиями

Род лавровых включает в себя три разновидности растений.

Лавр благородный

В природе произрастает в прибрежной полосе, на высоте 300 метров над уровнем моря, в Западном Закавказье. Растение представляет собой кустарник или дерево высотой от 4 до 8 метров. Листья простой формы, ланцетные, кожистые, длиной от 7 до 20 сантиметров, с заострёнными концами. Цветы мелкие, образуются в виде зонтичных соцветий, жёлтые.

[adsp-pro-4]

Сортовые формы этого вида:

• Узколистный.
• Золотистый.
• Морщинистый.

Фото. Лавр благородный

Лавр азорский (канарский)

Обитает во влажных лесах на Канарских. Азорский островах, острове Мадейра. Высота дерева около 15 метров. Листья яйцевидные, длиной 10-12 сантиметров,  тускло-зелёного цвета.  Цветы образуют соцветия в пазухах листьев, светло-жёлтого оттенка.

Фото. Лавр азорский (канарский)

Лавр камфорный

Родом с юго-запада Китая, о. Тайвань, Кореи и других азиатских стран. Встречается в природе США, Австралии, Африки, Бразилии.  Растение с очередными листьями, ланцетовидной формы, покрытыми мелкими просвечивающимися точками.

[adsp-pro-5]

Цветы мелкие, желтовато-зелёные, собраны в метельчатые соцветия.

Части растения содержат эфирное масло, основным компонентом которого является камфора. Данное вещество используется в качестве компонента некоторых лекарственных средств.

Фото. Лавр камфорный

Необходимые условия для выращивания лаврового дерева дома

В качестве декоративного комнатного растения лавровое дерево выращивается с 16 века. Лавр – неприхотливое растение и способно расти даже при недостатке света. Но в этих условиях крона дерева будет слабо облиствена и менее декоративна.

При создании идеальных условиях для выращивания лаврового листа в домашних условиях уже через три года можно получить неплохие результаты. Растение служит источником лаврового листа, который используется в качестве кулинарной приправы и компонента некоторых лекарственных средств.

Месторасположение и освещение

Лавровому дереву необходим рассеянный, но достаточно яркий свет, поэтому располагать его в квартире необходимо на западных или восточных окнах.  В летнее время растение рекомендуется устанавливать на проветриваемых лоджиях или балконах.

Если существует такая возможность, горшок с растением на лето лучше выставить в слегка притенённое место на улице.

Попадание прямых солнечных лучей на листву лавра не желательно, поэтому на южном окне выращивать его не стоит.  Но это только в весенне-летний сезон. Зимой, когда солнечного света в комнате не достаточно, можно переместить деревце на южное или юго-западное окно.

Лавровое дерево любит хорошее освещение, но прямые солнечные лучи для него опасны.

Требования к почве и ёмкости для выращивания

Лавру необходим лёгкий, воздухопроницаемый  грунт. При покупке готовой земли стоит остановить выбор на субстратах для пальм или кактусов.

Самостоятельно приготовить почву можно, смешав следующие компоненты:

• Садовая почва – 3 части.
• Перегной – 2 части.
• Песок – 1 часть.

Посадить лавровый лист можно в любой горшок: материал ёмкости для выращивания  значения не имеет. Лавр нормально чувствует себя в керамических, пластиковых горшках и деревянных кадках.

Главное условие – объём посуды должен оставить место для развития корней, но не быть слишком большим, чтобы почва в ней не закисала.

Необходимая влажность воздуха и температура

Как любому тропическому растению, лавру необходима высокая температура воздуха и влажность. Температура летнего содержания лавра приемлема в рамках от 20 до 27 градусов. Зимой растению необходима пониженная температура. Наиболее комфортно лавр чувствует себя при температуре 12-15 градусов.

Оптимальная температура для выращивания лавра летом — от 20 до 27 градусов тепла.

Важно. Температуру воздуха ниже плюс 5 градусов растение может не перенести.

Лавр требователен к влажности воздуха, поэтому опускаться ниже 50-60 % она не должна.

Оптимальную влажность необходимо поддерживать регулярным опрыскиванием деревца, установкой горшка на поддон, наполненный керамзитом и водой, расположением рядом с деревом искусственного фонтанчика. Особенно актуальны эти мероприятия в весенне-летний период при повышенной температуре воздуха.

Полив и подкормка растения

Поливать лавровое дерево нужно регулярно весной и летом.  Для полива используется хорошо отстоянная или талая вода комнатной температуры. В жаркие дни количество влаги нужно увеличить. Почва в горшке должна быть равномерно увлажнена, но без застоя воды. Поэтому после полива лишнюю влагу из поддона рекомендуется слить.

[adsp-pro-6]

В зимнее время поливы резко сокращают. Увлажнять почву нужно только после высыхания верхнего слоя на глубину 4-5 сантиметров. Если растение содержится в помещении с температурой ниже 10 градусов тепла. Поливать его зимой не нужно совсем.

На протяжении всего периода выращивания лавра в домашних условиях растению необходимы регулярные подкормки. Основой подкормки молодого растения служит питательный субстрат, который обновляется ежегодно.

Следует соблюдать режим полива лавра: почва в горшке всегда должна быть влажной.

Взрослое растение пересаживать часто не рекомендуется, поэтому в горшке проводят частичную замену почвы. Верхний слой на высоты до 10 сантиметров снимается, и на это место засыпается грунт, состоящий из дерновой почвы, торфа и перегноя.

Дополнительно растения подкармливают жидкими органическими удобрениями, которые широко представлены в продаже.  Раз в 30 дней в качестве подкормки используются минеральные смеси. Опытные цветоводы рекомендуют приобретать специальные подкормки «Лавр» или составы, предназначенные для подкормки пальм и кактусов.

Пересадка растения

График пересадки лавра зависит от его возраста. Молодые деревца пересаживают в новую ёмкость ежегодно. Взрослое дерево пересаживают раз в 2-3 года. Для пересадки подбирается горшок больше на 5-6 сантиметров предыдущего.

Пересадка производится методом перевалки, чтобы корни не пострадали. Растение вынимают из старого горшка вместе с комом земли, стараясь не разрушить его, и помещается в новый горшок. Оставшееся пространство засыпают питательным грунтом.  После пересадки растение нужно поставить в притенённое место.

Важно. При помещении в новый горшок уровень посадки оставляют тот же, что и в предыдущем горшке.

Формирование кроны

Крона лаврового дерева легко формируется путем обрезки.

Крона лавра легко поддаётся формированию, поэтому правильная обрезка позволяет получить  красивый внешний вид дерева. Обрезка также стимулирует образование новых побегов, и крона становится густой.

При грамотной обрезке лавровому дереву можно придать форму пирамиды, шара или штамбовую.  Процедура обрезки не является обязательной. Но если принято решение заняться формированием кроны, делать это нужно с середины до конца марта или в конце августа начале сентября, до конца вегетации. Глазки, оставшиеся на растении, успеют развиться до зимы, а весной растение пустится в активный рост.

Невысокое растение в штамбовой форме можно получить путём следующих действий:

• Годовалый сеянец прищипывают на высоте 15 сантиметров.
• Спустя некоторое время на основном стебле появляются многочисленные побеги. Из них оставляют 5-6 штук.
• Подросшие до 14 сантиметров побеги прищипывают.
• Когда появляется следующий ряд побегов, их вновь прищипывают, отрастив до 14 сантиметров. Повторение прищипки позволяет сформировать пышную крону.

Методы размножения

Лавровое дерево размножается семенным и вегетативными способами.

Посев семян

Размножение лавра семенами – самый надёжный способ получения крепкого, жизнеспособного растения, приспособленного к выращиванию в условиях конкретной квартиры. Выращивание в одних условиях в течение всего периода жизни дерева исключают стресс для растения.

Семена лавра можно найти в продаже в специализированных магазинах или в интернет-магазинах. Всхожесть семян зависит от их свежести. Перед посевом семена необходимо стратифицировать в холодильнике в течение 30 дней, а затем вымачивают в воде в течение 3-4 дней.

Выращивание лаврового дерева из семян — самый простой метод получения этого растения.

Совет. Добавление в воду для вымачивания семян ростовых препаратов типа Эпин, увеличивают скорость и энергию прорастания.

Семена высевают в ёмкости, наполненные любым плодородным грунтом. Верхний слой грунта толщиной 2-3 сантиметра, составляет крупнозернистый песок.  Его предварительно пропаривают на водяной бане или прокаливают в духовке либо микроволновке. Песок – наиболее благоприятная среда для прорастания и развития на начальном этапе сеянцев лаврового листа.

[adsp-pro-7]

Семена помещают в увлажнённый субстрат на глубину 1-1,5 сантиметра и увлажняют из пульверизатора. Ёмкость накрывают плёнкой и устанавливают в тёплое место. Быстрого появления ростков ждать не стоит, так как семена лавра прорастают в течение 4-6 месяцев. В связи с этим посев рекомендуется производить в январе, чтобы появление всходов пришлось в самое благоприятное по температуре и освещённости время.  После появления первых ростков плёнку с рассадной ёмкости снимают.

Уход за рассадой лаврового дерева

Ёмкость с ростками лавра устанавливают в самое светлое место квартиры. Температура в помещении не должна превышать 20 градусов, иначе сеянцы вытянутся. В фазе двух настоящих листочков сеянцы можно высаживать в отдельные горшки.

Вырастить лавровое дерево можно из саженцев.

Высота саженцев в это время составляет около 8 сантиметров.

Для них готовят горшочки диаметром 10 сантиметров и наполняют почвенной смесью:

• Дерновая почва – 2 части.
• Перегной (перепревший в течение не менее 2-3 лет навоз) – 2 части.
• Песок – 1 часть.
• Торф – полчасти

На дно горшков помещают слой дренажа. Рекомендуется в качестве дренажа использовать древесный уголь.

После пересадки растения помещают в притенённое место: прямые солнечные лучи в этот период не должны попадать на растения.  Спустя 2 недели пересаженные растения выставляют на освещённый подоконник.

Вегетативные способы размножения

Если дома или в квартире знакомых растёт кустик лавра. Можно получить новые экземпляры с помощью вегетативных способов размножения.

Черенкование

Для черенкования используются побеги после обрезки растения. Процедура проводится в начале весны. Заготовки должны иметь 2-3 почки. Побег срезают под углом 45 градусов, затем нижние листья удаляют. Верхние листочки обрезают на половину длины. Нижний срез черенка обрабатывают стимулятором корнеобразования. Подготовленный таким образом черенок помещают во влажный песок, перлит или вермикулит.

Черенки лаврового дерева укореняются в течение 1-3 месяцев.

Черенок можно укоренять в любом субстрате. Но только с нейтральной кислотной реакцией. Повышенную кислотность почвы побег не переживёт.

Укоренение черенка происходит в течение 1-3 месяцев. После того, как корешки черенка окрепнут, растение можно высаживать в горшок.

Деление куста

Делением куста лавра именуется отделение от него отростков. Процедура проводится исключительно с растением в возрасте от 3 лет и только в период покоя (с октября по март). Отделение отростков в период активного роста кустика может его погубить. Также не стоит отрывать побеги у лавра в возрасте до 3-х лет.

Отростки отделяют таким образом, чтобы на нижней части осталась часть коры основного ствола деревца. Посадить отросток лавра можно в любой влажный субстрат с пониженной кислотностью.

Внимание. От одного кустика можно отделять не более 3-х отростков.

Особенности ухода при поражении болезнями и вредителями

Из вредителей главными врагами лаврового дерева являются щитовки, паутинные клещи, тля и мучнистые червецы. О нападении на растение насекомых свидетельствует белый или липкий налёт на листьях, опадающие или желтеющие листья.

Появление на листочках лавра пятен говорит о развитии болезни.

Если заражение удаётся застать в самом начале появления вредителей, справиться с ними поможет купание в мыльном растворе с последующим душем для дерева. При сильном заражении необходимо опрыскивание лавра инсектицидом (Актара, Фуфанон, Актеллик, Искра).

При соблюдении правил ухода, болезнями лавр практически не поражается, так как является устойчивым к вирусам и грибкам растениям.  Единственный его враг – корневая гниль при переувлажнении почвы. При загнивании корней у лавра чернеют листья. Спасти растение можно при помощи противогрибкового препарата (Фундазол, Гамаир, Глиокладин). Перед применением фунгицида почву в горшке нужно тщательно просушить.

Проблемы выращивания и способы их преодоления

Неправильный уход за комнатным лавром отражается на его внешнем виде:

• Пятнистость листьев появляется при избытке влаги. Из-за чрезмерных поливов у растения начинают гнить корни.
• Пожелтение листьев наблюдается при недостатке влаги в почве и воздухе. Также  листья желтеют при выращивании лавра в слишком плотном грунте.

Посадить дома и с успехом вырастить лавровое деревце может даже начинающий цветовод. Немного усилий – и у хозяйки на кухне будет лавровый лист для использования в качестве приправы собственного производства.

Предлагаем посмотреть видеоролик, на котором цветовод рассказывает все о выращивании лаврового дерева дома.

уход в домашних условиях, размножение и пересадка, виды, фото

Автор: Наталья Категория: Комнатные растения Опубликовано: 12 ноября 2011Переиздано: 13 февраля 2019Последние правки: 30 октября 2020

Ботаническое описание

Род лавр (лат. Laurus) входит семейство Лавровых и насчитывает всего 2 вида. Растет на Канарских островах и в области Средиземноморья. До сорока видов лавра на данный момент насчитывается в сегодняшней таксономике на английском.
Лавр – это вечнозеленые кустарники или деревья. Простые листья кожистые на ощупь, край листа цельный и слегка волнистый. Пазушные соцветия имеют форму зонтика.
Если за растением хорошо ухаживать, то молодые экземпляры могут расти и при высокой температуре и низкой влажности воздуха; взрослые экземпляры при таких условия расти будут плохо.

Кратко о выращивании

• Цветение: растение выращивается как декоративно-лиственное.
• Освещение: яркий солнечный свет.
• Температура: весной и летом – 20-26 ºC, осенью температуру постепенно понижают до 12-15 ºC.
• Полив: в период вегетации – регулярный и обильный, как только высохнет верхний слой субстрата. В жару поливают по два раза в день. С наступлением осени полив сокращают, а зимой просто следят за тем, чтобы субстрат не высох полностью.
• Влажность воздуха: высокая: в жару растение нужно регулярно опрыскивать и держать на поддоне с влажным керамзитом.
• Подкормка: в период вегетации – один раз в месяц комплексным минеральным удобрением. Зимой лавр не подкармливают.
• Период покоя: с октября по март.
• Пересадка: молодые растения – один раз в два года, взрослые – один раз в 3-4 года.
• Субстрат: две части перегнойной земли, две части листовой и по одной части торфа, дерновой земли и песка.
• Обрезка: обрезку проводят в середине августа.
• Размножение: семенами, черенками.
• Вредители: щитовки, паутинные клещи, мучнистые червецы.
• Болезни: сажистый гриб.
• Свойства: растение является популярной пряностью и обладает лекарственными свойствами.

Подробно о выращивании лавра читайте ниже

Фото лавра

Уход за лавром в домашних условиях

Освещение

Растение лавр в домашних условиях спокойно переносит прямые солнечные лучи, поэтому хорошо себя чувствует на южных окнах с ярким освещением. Летом лавр лучше всего выносить на свежий воздух. Не смотря на то, что лавр нормально переносит прямые солнечные лучи, после зимовки или сразу после покупки растения, его к солнцу приучают постепенно, чтобы предотвратить появление солнечных ожогов. Зимой растение содержат в прохладном и светлом месте.

Температура

Оптимальная температура летом – 20-26 °C. Начиная с осени, температуру нужно постепенно снижать, а зимой, чтобы зимовка прошла как можно безболезненней, температура должна быть в пределах 12-15 °C.

Полив лавра

В летний период домашний лавр нужно обильно поливать мягкой водой, как только подсохнет верхний слой почвы. Поливать можно и пару раз в день, если температура очень высока. С осени полив уменьшают, а зимой поливают только спустя 2-3 дня после высыхания верхнего слоя почвы.

Опрыскивание

Растению лавр необходима высокая влажность воздуха – его нужно постоянно опрыскивать отстоянной водой. Не лишним будет поставить горшок с растением на поддон со смоченным керамзитом или торфом, следя за тем, чтобы дно горшка не было погружено в воду.

Подкормка

Комнатное растение лавр в период вегетации нужно ежемесячно подкармливать минеральными удобрениями.

Обрезка

Комнатный лавр обрезать можно – они хорошо переносят стрижку. Можно растению придать любую форму. Обрезать нужно, когда рост прекратится, обычно – в середине августа. Те глазки, что остались на растении, до зимы хорошо разовьются, а когда весной начнется рост растения – дадут побеги. Обрезая лавр весной, нужно удалить сильные глазки на верхушке, а от оставшихся более слабых глазков прирост будет небольшим.

Пересадка лавра

Растет цветок лавр медленно. Примерно раз в два года нужно пересаживать молодые растения, если корни заполнили горшок полностью, а взрослые растения – раз в 3-4 года. Земляную смесь составляют из листовой, перегнойной, дерновой земли, песка и торфа (2:2:1:1:1). Субстрат должен быть нейтральным или слабощелочным. Т.к. комнатное растение лавр хорошо растет в небольших горшках, то пересаживать его стоит в горшок, которые не более чем на 2 см больше в диаметре предыдущего. Размер кадки увеличивают не больше чем на 5 см. Не забудьте соорудить качественный дренаж на дне горшка.

Выращивание из семян

Семена лавра высеивают весной в горшки, плошки или ящики с почвенной смесью из двух частей листовой и дерновой земли и одной части песка. При посеве, температура почвы должна быть не меньше 18 °C. В фазе одного-двух листочков сеянцы пикируют на расстоянии 2 см друг от друга в такой же субстрат. Когда сеянцы лавра окрепнут, их пересаживают по одному в индивидуальные горшки 7 см в диаметре в субстрат из 4-х частей дерновой земли, 2-х частей листовой, 1-й части торфяной и песка. Молодые растения должны расти регулярно поливаясь и опрыскиваясь, при температуре от 10 до 12 °C в освещенном месте.

Размножение лавра черенками

При размножении черенками побеги срезают или в апреле или в начале лета. Черенки не должны быть одеревеневшими, иметь 2-3 междоузлия и длиной быть до 8 см. Сажают их на глубину в 1,5 см на расстоянии 10 см друг от друга после укорачивания листьев. Почвенная смесь состоит из двух частей: сверху насыпают в 2-3 см песок, а снизу – три-четыре сантиметра дерновой земли. Черенки лавра должны укорениться где-то через 30 дней; температуру нужно держать на уровне 16-20 °C. После того, как черенки пустят корни, их высаживают в 7-сантиметровые горшки – субстрат и уход такие же, как и при размножении семенами.

Лечебные свойства

Листья оказывают стимулирующее действие и являются пряностью. Лавровый лист стимулирует вывод жидкостей из организма, применяют при истерии и коликах. Также листья и плоды используют при метеоризме.

При локализированных опухолях в народной медицине используют вытяжки из любых частей растения как противораковое средство. С помощью этих же вытяжек ухаживают за кожей лица. В состав мазей, использующихся при ревматизме, входит лавровое масло.

Из высушенных лавровых листьев можно приготовить настойку – измельченные листья заливаются 40 % или 70 % спиртом в соотношении 1 к 5. Емкость плотно закрывают и оставляют настаиваться в течение недели при комнатной температуре. После этого процеживают и переливают в бутылку, которую хранят в темном прохладном месте.

Наивысший уровень эфирных масел в лавровом листе содержится с ноября по декабрь – именно в это время стоит собирать листья лавра, которые будут использоваться в кулинарии. Листья собирают с четырех-пяти летних растений.

Болезни и вредители лавра

Лавр желтеет. Из-за недостаточной влажности воздуха, листья лавра могут становиться желтыми и сворачиваться. В таком случае влажность нужно увеличить.

Вредители лавра. Щитовка, мучнистый червец и паутинный клещ являются основными вредителями, досаждающими лавру.

Виды

Лавр азорский / Laurus azorica

Или лавр канарский (Laurus canariensis). Обитает на о. Мадейра, на Азорских и Канарских островах в нижней части гор. Эти деревья вырастают до 15 м в высоту, а их побеги опушены. Листья тускло-зеленого цвета и яйцевидной формы вырастают до 12 см в длину и в ширину – до 6 см. Цветки светло-желтого цвета собираются в зонтиковидные соцветия, которые растут по несколько штук из пазух листьев. Период цветения у этого декоративного вида середина-конец весны.

Лавр благородный / Laurus nobilis

Растет в западной части Закавказья и в Средиземноморье на высоте до трехсот метров над уровнем моря. Вырастает в высоту до 4-8 м. Ветки у этого вида голые; листья простые, кожистые на ощупь, ланцетной формы, вырастают до 20 см в длину и до 8 см в ширину. Заостренные листья держатся на коротких черешках. Желтые цветки собираются в зонтиковидные соцветия, которые растут из пазух листьев по 1-2 соцветия. Есть ряд форм, которые имеют отличия в размере и форме листьев. Период цветения с середины до конца весны.

Литература

1. Читайте по теме на Википедии
2. Особенности и другие растения семейства Лавровые
3. org/Thing»>Список всех видов на The Plant List
4. Дополнительная информация на World Flora Online
5. Информация про Комнатные растения
6. Информация про Лекарственные растения

Разделы: Комнатные растения Декоративно-лиственные Лекарственные Комнатные деревья Растения на Л Лавровые

После этой статьи обычно читают

Добавить комментарий

Уход за лавром в домашних условиях, размножение дерева (фото растения)

Самым популярным вечнозеленым растением, выращиваемым в домах и квартирах, считается лавр. Этот благородный представитель комнатной растительности может быть и небольшим кустарником, и компактным деревом. Кроме того, лавр – одно из благородных растений, ведь не зря венки из его ветвей украшали головы талантливых людей и почетных победителей. Выращивание его в домашних условиях очень удобно, так как выполняет лавр не только декоративную, но и практичную функцию. Если понадобится душистая приправка, достаточно просто сорвать лист с дерева. И в этой статье вы найдете необходимую информацию, которая позволит вырастить лавр в домашних условиях, без проблем осуществлять за ним уход, а также производить размножение кустарников.

Известный всем, лавровый лист, без которого не обходится приготовление практически ни одного блюда и маринада, может произрастать в домашних условиях, как обычное комнатное растение. Тем более что неприхотливость растения и простой уход не составляют сложностей даже для начинающих растениеводов.

Описание и особенности

В естественной среде лавр способен произрастать, достигая высоты от 10 до 18 метров. В домашних же условиях благородный лавровый куст может вырасти всего на высоту от 1,5 до 2-х метров, став, в первую очередь, декоративным дополнением интерьера. Род этих растений состоит всего из двух представителей – Канарский и Благородный.

И чаще всего в домах и квартирах встречается второй вид, который представлен на фото. Как можно увидеть, Благородный лавр – это кустарник с голыми ветвями, на которых произрастает листва. Каждый лист в длину достигает около 10 см, по ширине – от 3 до 4-х см, и имеет продолговатую форму и глянцевую поверхность.

Цветет это растение в домашних условиях, как правило, в середине весны (апрель или май) мелкими цветами желтого окраса.

Как ухаживать за комнатным кустарником?

Комнатное дерево лавр не капризное. Но это совсем не означает, что ему совсем не нужен уход. Лавр Благородный, произрастающий в квартирах и домах, кроме стандартных процедур, любит опрыскивания и обрезку, которая чаще проводится для придания декоративной формы кроне. Важно также замечать признаки болезни и наличие вредителей, чтобы вовремя принять меры по лечению.

Лавр способен приспособиться как к обильному солнечному свету, так и к полутени. В летнее время спокойно можно выносить лавровый куст на балкон или веранду. И если осуществлять элементарный уход за лавром, он сможет прожить у вас около 15 лет. А какие именно нужны этому деревцу условия, предлагаем ознакомиться далее.

Посадка

В целом лавр уход в домашних условиях требует начинать с правильной посадки.

Как правило, проводят такую процедуру весной. Изначально на дно горшка выкладывается дренажный слой, после чего можно засыпать грунт. Для выращивания декоративного лавра в условиях домашних помещений подойдет обычный цветочный грунт, который можно приобрести в магазинах и торговых центрах. Многие цветоводы самостоятельно заготавливают почвосмесь, используя:

• 1 ч. земли листовой;
• 1 ч. земли дерновой;
• 1 ч. перегнойной;
• 2 ч. песка.

Пересадка

В частых пересадках комнатный Благородный лавровый куст не нуждается. Как правило, пересадки производят по мере необходимости, когда в емкости для выращивания деревцу становится тесно. Но при этом, новый горшок должен быть всего на пару сантиметров больше предыдущего.

Лучше всего использовать для данной процедуры метод перевалки. Таким образом, можно с минимальным риском повреждения корневой системы растения переместить его в новый сосуд. Рекомендуется пересаживать лавр весной, в крайнем случае – до середины лета.

Месторасположение и свет

Немаловажную роль в выращивании такого домашнего «питомца» играет уход в плане его расположения в помещении. К освещению лавр не требовательный, но, как и другие комнатные растения, он не очень любит сквозняки. Хотя проветривать помещение с произрастающим в нем лавром рекомендуется регулярно.

Для тех, кто хочет добиться такого редкого явления, как цветение лавра в домашних условиях, рекомендуется ухаживать за деревом, стараясь максимально приблизить окружающие его условия к природным. Так, например, расположить его лучше в хорошо освещаемом месте. Много рассеянного солнечного света благоприятно отразится на развитии и внешнем виде растения — каждый лист станет более декоративным. Да и вообще куст будет густым, чего сложно добиться, когда лавровый куст будет расти в затененных местах.

Полив

Весной и летом полив должен быть регулярным. В жарки дни даже более обильным, чем обычно. Но переусердствовать не стоит, ведь самой распространенной причиной гибели таких комнатных растений является как раз длительное переувлажнение и застой воды в грунте. Для зимы график поливов будет другим. В эти периоды увлажнять субстрат в горшке с лавром нужно будет только по мере высыхания верхнего слоя. Использовать для полива необходимо мягкую или отстоянную воду комнатной температуры.

Как ранее упоминалось, Благородный лавр любит опрыскивания и повышенную влажность. В жаркие дни можно опрыскивать водой растение дважды – с утра и в вечерние часы. Можно также поставить вблизи горшков с лавром широкие сосуды с водой. Более опытные цветоводы используют еще один метод – насыпают в поддон гальку и заливают ее водой, поставив горшок с лавровым деревом сверху, как это демонстрирует фото.

Подкормки

Уход за комнатным Благородным лавром в плане подкормок также не затруднит владельца. Как правило, процедуры по удобрению растения проводятся 1 раз в 14 дней в период его активного роста. И для этих целей подойдут и минеральные, и органические комплексные удобрения.

Обрезка

К «стрижкам» и обрезке лавр Благородный относится не плохо и спокойно переносит подобные процедуры. С помощью обрезки, дереву можно придать интересную декоративную форму (пример на фото), чтобы, как растение, лавровый лист более эффектно смотрелся в домашней обстановке. Лучше всего для формирования куста подходит конец лета. Ведь именно август совпадает с окончанием вегетационного периода растения.

Как размножать растение

В домашних условиях размножение лавра возможно провести:

• при помощи семян;
• делением куста;
• черенкованием.

Семенной способ среди растениеводов используется реже, чем остальные. Это объясняется тем, что выращивая лавровый лист от семени до взрослого куста, можно потратить достаточно много времени. Хотя уход при таком способе размножения не считается затруднительным.

Размножение лавра черенками более распространенное. Проводить такую процедуру необходимо либо весной, либо летом. В качестве черенков использовать можно вызревшие, но еще не успевшие одревеснеть, побеги длиной от 6 до 8 см, примерно такие, как на фото. Необходимо, чтобы на каждом таком черенке было как минимум 2 междоузлия. Субстрат для посадки побегов лучше использовать из двух компонентов, которые нужно выложить в горшке слоями: 1 нижний – около 4-х см дерновой земли, 2 верхний – 2-3 см песка.

Для укоренения черенков им необходимо создать мини-тепличку и выдерживать температуру примерно в +16-+20 градусов. На протяжении всего периода укоренения побегов им необходим самый минимальный уход, включающий поливы и проветривания. При правильно созданных условиях, лавровый лист «приживется» уже через месяц, после чего побеги нужно будет распикировать в емкости побольше.

Возможные проблемы при выращивании

Выращивая в домашних условиях декоративный лавр, можно столкнуться с болезнями дерева и нападками вредителей. Из паразитов, которые могут навредить растению, можно выделить: щитовку, паутинного клеща и мучнистого червеца.

Из заболеваний чаще всего можно столкнуться с грибковыми. Зачастую, причинами проявления такой болезни может стать излишний полив, как упоминалось ранее. При возникновении первых признаков (лавровый лист становится пораженным бурыми пятнами), поврежденные участки необходимо удалить, а само растение, по возможности пересадить, досыпая в новую емкость свежий субстрат.

Выращивание лаврового листа в домашних условиях: посадка, размножение, уход

Время на чтение: 11 минут

АА

Вырастить лавровый лист дома на подоконнике под силу даже новичку. Растение давно адаптировалось к комнатным условиям и не требует повышенного ухода. Лавр благородный – официальное ботаническое название дерева или кустарника. Его листья отличаются пряным ароматом, которые используют в кулинарии.

Лавровый лист считался священным деревом у древних греков. Кроме того, растение обладает бактерицидными и успокаивающими свойствами, помогает при бессоннице. Химический состав насчитывает полезные кислоты: муравьиную, масляную, уксусную, лауриновую. Биологически активные вещества избавляют от усталости, повышают иммунитет.

Сорта лавра для выращивания на подоконнике

В естественных условиях лавровые деревья достигают 15 метров в высь. Комнатное растение может быть как полноценным деревом, так и небольшим кустом. Рассмотрим лучшие подвиды для выращивания на подоконнике.

Название сорта	Характеристика
Канарский или азорский	Распространённый вид, отличается тускло зелёными листьями в форме яйца. Их длина не более 13 сантиметров. Внешне схож с классическим лавром, однако в кулинарии его не используют. Жёлтые цветы появляются в период цветения. Канарский сорт используют в декоративных целях.
Благородный или обыкновенный	Именно данный вид повсеместно используют в пищу. Листья тёмно-зелёного цвета, глянцевые, без пятен. Кустарник вечнозелёный с густой кроной.

Лавр канарский

Лавр благородный

Благородный сорт подразделяют на 3 подвида: морщинистый, золотистый и узколистный лавр. При благоприятных условиях продолжительность жизни растения – 15 лет.

Что понадобится для выращивания лавра

Выращивать кустарник в домашних условиях несложно: достаточно обеспечить своевременный полив. К освещению и почве растение не требовательно, однако игнорировать его развитие не стоит.

Для посадки лаврушки потребуется:

• Семена или черенок куста;
• Готовый субстрат или почва с дачного участка;
• Универсальные удобрения;
• Глиняный или керамический горшок;
• Освещаемый участок комнаты.

Семена лавра

Грунт

Фитоверм

На одном подоконнике допустимо выращивать лавр с лавандой или розмарином, это создаст неповторимый интерьер и благоприятную атмосферу.

Выбор оптимального места в доме

В домашних условиях посадить лавровый лист можно в небольшой горшочек. По мере роста дерева его пересаживают в тару большего размера.

Лавр неприхотлив в уходе. Предпочитает освещённые участки с рассеянным светом, но и в тени интенсивно растёт. Однако, чтобы растение зацвело, ему необходим свет. Поэтому ставить большие горшки с душистым растением лучше на пол ближе к окнам. Молодые побеги одинаково прекрасно себя будут чувствовать на подоконнике с южных и северных сторон.

Лавровое деревце непритязательно к сквознякам. Несмотря на его неприхотливость, во время проветривания лучше убирать от открытых форточек. Считается, что лучшим местом в доме для благородного растения является кухня, ведь в любой момент можно сорвать свежий ароматный листик. Но температурный режим во время приготовления пищи может навредить кусту.

Выбор и подготовка тары

Сажать растение можно в любую ёмкость, всё зависит от личных предпочтений. Но выбирать лучше натуральные материалы, такие как глина и керамика.

В пластиковых ёмкостях корневая система «задыхается», а деревянные ящики недостаточно влагостойки.

Корневая система лавра нуждается в просторном горшке. Его высота должна быть не менее 10-15 см. При пересадке взрослого растения выбирают ёмкость в 2-3 раза больше, примерно на 5-7 см.

На дне горшка проделывают отверстия для стока лишней воды, во избежание переувлажнения.

Выбор почвы

За основу можно взять лёгкую почву, которая хорошо пропускает влагу. В цветочных магазинах продаётся грунт для кактусов и «Универсальный». Оба варианта отлично подойдут для посадки лаврового дерева.

Грунт также готовят самостоятельно из листовой земли и речного песка в равных частях. Для питания почвы добавляют торф и перегной, древесный уголь. Почва должна быть обязательно с нейтральной реакцией. Чтобы земля хорошо пропускала воздух и влагу, на дно кладут дренажную основу: гальку или керамзит.

• Если растение забыли полить, корневая система впитает запас влаги из дренажа.

Подготовка семян к посадке

Вечнозелёное дерево разводят черенкованием, делением куста и семенами. Вырастить лавровый лист в домашних условиях из семян – самый длительный из всех способов. Залог успешных всходов кроется в грамотной подготовке семян.

• Благоприятное время для посадки семян – февраль и март.

Перед посевом в землю семенную основу проращивают. Делают это следующим способом:

1. Семена поместить в раствор марганцовки на 2-4 дня. Калия перманганат уничтожает вредные микроорганизмы, ускоряет процесс проращивания;
2. Затем семенную основу заворачивают во влажную тёплую марлю на 3-5 суток. Марлю ежедневно смачивают водой комнатной температуры.

Выращивание из семян

1. После появления первых ростков семена сажают в почву. Для этого формируют углубления около 10 мм. Температура грунта не должна быть ниже +20°С;
2. Горшки закрывают плёнкой или полиэтиленовым пакетом до появления первых всходов. Ёмкости с рассадой ежедневно проветривают, поднимая плёнку;
3. При появлении зелёных ростков полиэтилен снимают.

На начальном этапе взращивания растения контролируют влажность почвы. Кроме того, полив холодной водой недопустим.

Размножение черенками

Размножить лавровый лист в домашних условиях черенками намного труднее предыдущего способа. Конец весны и начало лето – идеальное время для черенкования. За основу берут зрелые побеги лаврового дерева, возраст которых не менее года.

Процедура подготовки и посадки черенков:

1. Нижние ветки длиной 8-9 см аккуратно обрезают наискосок садовыми ножницами;
2. Листья снизу полностью удаляют, верхние срезают наполовину;
3. В подготовленный субстрат из почвы и песка высаживают черенки вглубь на 2 см;
4. Тару с саженцами накрывают пакетом или пластиковой бутылкой. Раз в день ёмкости вентилируют и орошают водой из пульверизатора.

Через пару месяцев черенки пускают корни при соблюдении благоприятных условий. Переувлажнённая почва, как и засуха, губительно влияет на корневую систему.

Купить уже укоренившийся черенок можно в садоводческом магазине, что значительно сэкономит время и силы. При покупке отростков смотрят на внешний вид растения. Упругие зелёные листья без пятен – признак здорового растения. От пересушенных экземпляров лучше отказаться.

Размножение отводками

В период активного роста делить куст не следует. Неокрепшее растение быстро погибнет. Начало октября и до середины марта – период так называемой «спячки» лаврового дерева. Отростки от лаврового листа в домашних условиях отделяют именно в состоянии покоя. При этом минимальный возраст куста должен быть 3-4 года.

Нередко саженцы не приживаются. Если корневая система загнивает – растение безнадёжно.

Каждая ветка должна иметь жизнеспособные корни. Рассаживают куст в плодородную почву на глубину до 2-х см. В период адаптации корневой системы поддерживают постоянную температуру +17-20°С.

Создание необходимых условий: температура, освещение, влажность воздуха

Лавровое дерево неприхотливо к температурному режиму. Растение предпочитает свежий воздух с умеренным климатом. В летний период полезно выносить горшки с кустами на лоджию или балкон. +18-20°С летом – благоприятная температура для растения.

Зимой лавр без труда переносит низкие температуры. +10-15°С не страшны для куста. На холодных подоконниках с северной стороны окна растение не испытывает дискомфорта.

Для поддержания умеренной влажности воздуха в помещении важно регулярное проветривание.  Само растение опрыскивают из пульверизатора или орошают под душем.

В зимнее время лавровый куст содержат в полутени, поскольку растение замедляет рост.

Что касается освещения, то здесь нет строгих правил. Чтобы лавровое дерево цвело и было пышным, лучше выбирать хорошо освещённые участки квартиры. Подоконник – отличное место для выращивания лавра. В дополнительном освещении куст не нуждается.

Уход за растением: полив, подкормка, обрезка

Чтобы лавровый куст радовал здоровым и декоративным видом, за ним нужно правильно ухаживать.

Полив важен на всех этапах взращивания лавра. Вода должна быть отстоянная и тёплая, лучше фильтрованная. Интенсивность полива меняется в зависимости от времени года. Так, в тёплое время года лавр обильно поливают, не заливая чрезмерно. Осенью и зимой достаточно поливать растение раз в 14-20 дней. При этом нельзя забывать о регулярных опрыскиваниях.

Лавровое дерево активно растёт в весенне-летний период и, напротив, замедляет рост с наступлением холодов. Поэтому подкармливать растение следует в период его активного роста. 2 раза в месяц достаточно, чтобы обеспечить лавр необходимыми веществами. Из натуральных компонентов используют перегной, торф, куриный помёт. В остальных случаях можно приобрести готовые органические и минеральные удобрения в цветочных магазинах.

Формированием кроны лучше заняться весной или в начале лета.

Для формирования декоративного вида и пышной кроны лавр обрезают. Придать деревцу можно любую форму: от шарообразной до пирамидальной. Проделывают процедуру растению, которому не менее 5 лет. Для придания нужной формы лавру используют ножницы или секатор. Подстригают аккуратно, не повредив при этом соседние побеги растения.

Болезни и вредители

При неправильном уходе растение заболевает, его поражают вредители. Жёлтые, сухие листья – признак недостатка влаги и сухого воздуха.

Мучнистый червец

Паутинный клещ

Щитовка

Сажистый грибок

Возможные заболевания и вредители:

• Паутинный клещ. На листе образуется белый налёт. Разглядеть вредителя практически невозможно;
• Червец мучнистый. Его характеризует липкая белая слизь на листке;
• Щитовка, которая образует жёлто-коричневые пятна;
• Грибок сажистый. Листья будто ржавеют, в результате страдает внешний вид растения.

Лавр практически не подвержен заболеваниям и вредителям. Растение отличается стойким иммунитетом.

Болеют ли Ваши комнатные растения?

ДаНет

Больной куст изолируют от соседей. В борьбе с вредителями помогает раствор хозяйственного мыла. В запущенных случаях – химикаты. После обработки листьев средствами от паразитов недопустимо использовать их в качестве приправы.

Сбор урожая и его хранение

Главная гордость лаврового дерева – его ароматные листья. Их добавляют в горячие блюда, а также в соусы и маринады. Как же правильно собрать урожай, чтобы сохранить все полезные свойства? В первую очередь, листья обрезают летом, когда они набрали максимум эфирных масел.

Этапы пошагово:

1. У 2-3-х летнего дерева срезают самые большие листочки без повреждений;
2. Распределить урожай одним слоем на противне, застеленным газетой или бумагой. Не стоит нагромождать слои;
3. Сушить листья в проветриваемом помещении, избегая прямых лучей солнца;
4. Через 2-3 недели листья просушатся. Они не должны быть мягкими.

Лавровые листья хранить в хлопковых мешочках или стеклянных банках под крышками. Специи пролежат долго, не потеряв свой аромат.

Ошибки при выращивании лавра на подоконнике

Неприхотливый лавровый лист чахнет при неправильном уходе. Частые ошибки при выращивании пряности:

• Пятна на листьях. Возникают вследствие переизбытка влаги;
• Свёрнутые и жёлтые листья – результат недостаточной влажности воздуха;
• Загнивание корневой системы и вялый внешний вид лавра возникают из-за переизбытка влаги.

Избежать неприятностей можно, обеспечив умеренный полив и своевременную подкормку растения.

Вырастить лавровый лист в домашних условиях нетрудно при минимальных усилиях. Пряность со свежего куста прямо на кухне – мечта хозяек. Вечнозелёное дерево отблагодарит цветущим видом и ароматным урожаем – достаточно не забывать полить растение и не переохлаждать его.

Рейтинг автора

Автор статьи

Садовод-любитель. Увлекается выращиванием различной зелени в домашних условиях.

Написано статей

Выращивание лаврового листа: правила и особенности ухода.

Использование лаврового листа в кулинарии стало традицией, без него не обходится ни одно горячее блюдо. Но не многие знают, что выращивать лавровый лист можно в домашних условиях. Он прекрасно оживит домашний интерьер и впишется в ландшафтный дизайн садового участка.

Лавр благородный приспосабливается к любому месту пребывания. Некоторые хитрости и правила по уходу за растением делают возможным выращивание красивого зеленого кустарника даже в открытом грунте.

Как ухаживать за растением дома

Если вы решили выращивать лавр в домашних условиях, необходимо подыскать ему подходящее место.

1. Расположить растение нужно на подоконнике или на цветочной подставке, где много света и солнца. В тени растение развивается медленнее. Не стоит подвергать листву попаданию прямых лучей солнца.
2. Чаще проветривайте комнату, чтобы не допустить потери цвета и засыхания кончиков листа.
3. Осуществляйте полив по мере засыхания грунта. Дерево требует хороший дренаж, чтобы корневая система не загнивала от избытка влаги. Освежающий душ и опрыскивания позволят увлажнить крону и избежать поражения вредителями.
   

   Совет

   Для полива рекомендуется использовать водный раствор с пищевой содой. Для его приготовления понадобится 1 л. проточной воды и ½ ч. ложки соды.

4. Стоит поддерживать среднюю температуру в помещении, не выше 25 градусов, в холодное время года лавру следует устроить зимний период в домашних условиях, когда температура содержания равна 10–14 градусам, а полив сокращается и осуществляется 1 раз в 2 недели.

Как правильно посадить?

От правильной посадки зависит рост и развитие растения. Перед началом необходимо подготовить все составляющие процесса: отводок, горшок, грунт, минеральное удобрение, дренаж, лопатку.

1. Возьмите небольшой горшочек, потому что растение развивается медленно, а большая тара будет тормозить рост.
2. Насыпьте на дно дренаж (2– 3 см). Можно взять керамзит или обычный пенопласт, который нужно предварительно поломать на мелкие кусочки.
3. Подготовьте земляную смесь: песок (1 часть), торфяной грунт (1 часть), листовой грунт (2 части), дерновой грунт (4 части) – и засыпьте горшок до половины.
4. Разместите лавровый лист посередине, засыпьте смесью и слегка утрамбуйте.
5. Полейте растение разбавленным минеральным комплексом.

Пересадка растения в домашних условиях в новый горшок производится 1 раз в 2,5–3 года из-за медленного развития корневой системы и верхней части.

Взрослое дерево пересаживают 1 раз в 4 года или обновляют верхний слой 1 раз в 2 года. В теплое время года растение можно расположить в открытом грунте.

Способы размножения

Размножать благородный лавр в домашних условиях можно несколькими способами:

• черенкование;
• высаживание семян;
• отделение отпрысков.

Размножение требует не только опыта и сноровки, но и терпения.

Черенкование – один из самых трудоемких методов, для которого используется большое крепкое дерево. Для этого нужно действовать по следующему алгоритму.

1. Отделить аккуратно, с помощью канцелярского ножа или лезвия, веточки с 4 междоузлиями.
2. Окунуть каждую из них в вещество для активного роста корневой системы (его можно найти в любом специализированном магазине). Поставить в емкость с водой до образования корней. Черенки можно поместить во влажный перлит, накрыв стеклянной банкой сверху. Растение нужно периодически проветривать для профилактики загнивания.
3. После появления корешков пересадить в керамический или пластмассовый горшок.

Размножение семенами – самый длительный процесс, всходы могут появиться через 60–65 дней после высадки.

Посев следует осуществлять ранней весной, в качестве грунта можно использовать универсальную смесь для посадки. Семена помещают на глубину 1,5–2 см, слегка увлажняют сверху и накрывают стеклянной тарой, которую периодически нужно убирать, чтобы проветрить и увлажнить почву.

Совет

Остановите свой выбор на свежих семенах, которые были недавно упакованы, потому что лавровый лист имеет свойство быстро терять качество всхожести.

Выращивание листа путем отделения отпрысков – легкий и быстрый способ размножения. При пересадке взрослого растения необходимо отделить от него «деток» с корнями и посадить в отдельную небольшую тару.

Правильный уход на садовом участке

Средняя морозоустойчивость позволяет выращивать кустарник в открытом грунте или в оранжерее. Лавровый лист может замерзнуть при температуре ниже 13–15 градусов.

Совет

Если все же вы рискнули приобрести растение в регионе, где температура зимой падает ниже этой нормы, посадите его в деревянную кадку или садовый горшок. Это позволит транспортировать лавр в более теплое место.

Условия, которые необходимо соблюдать при выращивании в саду:

• выбрать солнечное место для посадки;
• нейтрализовать кислотность почвы;
• обеспечить умеренный полив;
• своевременно осуществлять подкормку растения.

Это растение легко переносит обрезку, поэтому является излюбленным кустарником опытных садоводов. В южных районах распространены живые изгороди из лавра, которым придают различные интересные формы и подстраивают под концепцию дизайна.

Лавровый лист – растение неприхотливое, его можно с удовольствием растить в домашних условиях, имея небольшой опыт цветоводства.

Высаживая кустарник в открытом грунте, вы получите универсальный декоративный элемент на приусадебном участке. Простые правила посадки и ухода за растением позволят вырастить у себя дома экологически чистую приправу для кулинарных шедевров.

уход в домашних условиях, пересадка и размножение, виды

Растение лавр (Laurus) является представителем семейства Лавровые. Данный род объединяет всего два вида. В природе они встречаются в области Средиземноморья и на Канарских островах. В сегодняшней таксономике на английском насчитывается около 40 видов лавра.

Особенности лавра

Лавр представляет собой вечнозеленое дерево либо кустарник. Кожистые на ощупь простые листовые пластины имеют цельную, немного волнистую кромку. Во время цветения формируются пазушные зонтиковидные соцветия. Если молодым кустам обеспечить хороший уход, тогда они будут нормально расти и развиваться в жаре при низкой влажности воздуха. Однако выращивать взрослое растение в таких условиях крайне нежелательно.

Краткое описание выращивания

1. Цветение. Лавр растят в качестве декоративно-лиственного растения.
2. Освещенность. Нуждается в большом количестве яркого света.
3. Температурный режим. На протяжении весенне–летнего периода ― от 20 до 26 градусов, а осенью ― от 12 до 15 градусов.
4. Полив. На протяжении вегетационного периода поливать надо обильно и систематически, делают это сразу же просыхания верхнего слоя почвосмеси в горшке. В знойные дни полив проводят дважды в сутки. С наступлением осени проводят сокращение полива, при этом в зимнее время он должен быть редким и скудным, но допускать пересушки кома земли в горшке нельзя.
5. Влажность воздуха. Она должна быть повышенной. В жару куст систематически увлажняют из пульверизатора, а в поддон всыпают влажный керамзит.
6. Удобрение. На протяжении вегетационного периода подкормки проводят раз в 4 недели, используя для этого минеральное комплексное удобрение. В зимнее время удобрение в почвосмесь не вносят.
7. Период покоя. Наблюдается в октябре–марте.
8. Пересадка. Молоденькие кусты пересаживают 1 раз в пару лет, а взрослые ― 1 раз в 3 либо 4 года.
9. Почвосмесь. В ее состав должен входить песок, торф, дерновая, перегнойная и листовая почва (1:1:1:2:2).
10. Обрезка. Обрезают куст в середине августа.
11. Размножение. Черенкованием и семенным способом.
12. Вредные насекомые. Щитовки, паутинные клещи и мучнистые червецы.
13. Заболевания. Сажистый гриб.
14. Свойства. Лавр отличается лечебными свойствами, а еще его широко используют в качестве пряности.

Как вырастить (лавр) лавровое дерево дома? — Все буде добре — Выпуск 53 — 01.10.2012

Watch this video on YouTube

Уход за лавром в домашних условиях

Освещенность

Лавр нуждается в большом количестве яркого света, при этом прямые лучи солнца ему не наносят никакого вреда. В связи с этим его рекомендуется выращивать на окне южной ориентации. По возможности в теплое время года куст можно вынести на улицу. Несмотря на то, что он прекрасно переносит прямые лучи солнца, только что купленное растение либо после зимовки приучать к яркому свету нужно постепенно, в противном случае на поверхности листвы могут появиться солнечные ожоги. В зимнее время куст переносят в прохладное, но хорошо освещенное место.

Температурный режим

В теплое время года лавру рекомендована следующая температура воздуха ― от 20 до 26 градусов. С наступлением осенних недель температуру в комнате постепенно понижают. А в зимнее время, чтобы растение пострадало как можно меньше, температура в комнате должна быть от 12 до 15 градусов.

Полив

В весенне-летний период поливать куст следует обильно, используя для этого мягкую воду. Почвосмесь в горшке увлажняют сразу же после того, как просохнет ее верхний слой. Если в комнате слишком жарко, тогда полив можно проводить дважды в сутки. С наступление осени полив сокращают, а в зимние месяцы его проводят лишь тогда, когда пройдет двое либо трое суток с момента просыхания верхнего слоя субстрата.

Опрыскивание

Лавр нормально растет и развивается только при повышенной влажности воздуха, в связи с этим его необходимо регулярно увлажнять из пульверизатора хорошо отстоявшейся водой. А еще специалисты советуют, всыпать в поддон мокрый торф либо керамзит и поставить на него горшок, но при этом его дно не должно соприкасаться с жидкостью.

Удобрение

Домашний лавр во время активного роста надо 1 раз в четыре недели подкармливать минеральными удобрениями.

Обрезка

Лавр прекрасно переносит обрезку, поэтому проводить ее можно регулярно. Во время данной процедуры кусту можно придать любую форму, какая вам больше нравится. Обрезку проводят только тогда, когда прекратится интенсивный рост куста, как правило, это время приходится на середину августа. Глазки, оставшиеся на растении после стрижки, до наступления зимы хорошо разовьются, а в весеннее время после начала вегетационного периода они дадут молоденькие побеги.

Если обрезка проводится весной, тогда следует срезать сильные глазки на верхушке. А от оставшихся более слабых глазков прирост будет не очень большой.

Пересадка лавра

Лавр относится к числу медленнорастущих растений. Поэтому его пересадку проводят только при необходимости, после того как корневой системе станет очень тесно в горшке. Как правило, молодые кусты пересаживают 1 раз в 2 года, а взрослые ― 1 раз в 3 либо 4 года. Подходящая для пересадки почвосмесь должна состоять из торфа, песка, перегнойной, дерновой и листовой почвы (1:1:2:1:2). Обратите внимание на то, что смесь земли должна быть слабощелочной либо нейтральной.

Лавр в домашних условиях прекрасно растет и развивается в маленьких горшочках, поэтому для пересадки нужно использовать такую емкость, которая в диаметре будет крупнее старой всего на 20 мм. При пересадке взрослого куста величину кадки увеличивают не более чем на 50 мм. На дне емкости обязательно делают хороший дренажный слой.

Заболевания и вредители

Если уровень влажности воздуха в комнате будет слишком низким, из-за этого может начаться пожелтение и сворачивание листовых пластин. В этом случае примите все необходимые меры для повышения влажности.

Из вредителей наиболее часто на кусте селятся мучнистые червецы, щитовки и паутинные клещи.

Размножение лавра

Выращивание из семян

Высев семян лавра проводят в весеннее время, для этого используют плошки, горшки либо ящички, наполненные землесмесью, состоящей из песка, дерновой и листовой почвы (1:2:2). Во время посева следите за тем, чтобы температура субстрата была не менее 18 градусов.

Когда на показавшихся сеянцах сформируется 1–2 настоящих листовых пластины, проводят пикировку в больший ящик, наполненный такой же почвенной смесью, при этом меж кустиками соблюдают дистанцию не менее 20 мм. Окрепшие всходы рассаживают по отдельным горшочкам, в поперечнике достигающим 70 мм, при этом используют почвосмесь, состоящую из песка, листовой, дерновой и торфяной почвы (1:2:4:1).

Молоденькие кусты следует  выращивать в хорошо освещенном прохладном (10–12 градусов) месте, при этом их нужно своевременно поливать и увлажнять из пульверизатора.

Черенкование

Заготовку черенков лавра проводят либо в апреле, либо в первые летние недели. Хорошие черенки должны быть не одревесневшими, в длину достигать около 80 мм, а также иметь два либо три междоузлия. На дно емкости всыпьте слой дерновой почвы толщиной 30–40 мм, а сверху ее засыпают песком (толщина 20–30 мм). Укоротите имеющиеся на них листовые пластины и заглубите в субстрат на 15 мм, при этом дистанция меж ними должна быть около 10 сантиметров. Укоренение черенков займет около 1 месяца, в это время температура воздуха в комнате должна быть от 16 до 20 градусов. Укоренившиеся черенки нужно посадить в отдельные горшочки, в поперечнике достигающие 70 мм, а землесмесь и уход им обеспечивают такой же, как при выращивании лавра из семян.

Лечебные свойства лавра

Листва лавра широко используется в качестве пряности, а еще она обладает стимулирующим эффектом. Лист лавра рекомендуется использовать при коликах и истерии, а также он способствует стимуляции вывода лишней жидкости из организма. А еще плоды и листву применяют при метеоризме. В нетрадиционной медицине при наличии локализованных опухолей экстракт любой части лавра применяется в качестве противоракового средства. Данные вытяжки также используют и для ухода за кожей лица. В мази, которые применяются при ревматизме, добавляют лавровое масло.

Сушеную листву используют для изготовления настойки. Для этого измельченные листовые пластины заливают сорока- либо семидесятипроцентным спиртом в пропорции 1:5. Плотно укупорьте бутылку и оставьте ее на 7 дней при комнатной температуре. Процеженное средство сливают в бутылку и убирают на хранение в прохладное и теплое место.

В ноябре–декабре в листве содержится самое большое количество эфирных масел. Поэтому в данный период, специалисты советуют, проводить сбор листьев, которые затем применяются в кулинарии. Для сбора листвы подходят кусты, возраст которых 4–5 лет.

Основные виды лавра

Лавр азорский (Laurus azorica), или лавр канарский (Laurus canariensis)

В природе вид встречается на острове Мадейра, а еще на Канарских и Азорских островах в нижней части гор. Высота деревьев около 15 метров, на поверхности их стеблей имеется опушение. Длина зеленоватых яйцевидных листовых пластин около 12 сантиметров, а их ширина ― не более 6 сантиметров. Во время цветения из листовых пазух вырастают по несколько зонтиковидных соцветий, состоящих из желтоватых цветков. Цветение наблюдается во второй половине весны.

Лавр благородный (Laurus nobilis)

В природных условиях такое растение можно повстречать на западе Закавказья, а еще в Средиземноморье на высоте до 300 метров над уровнем моря. Высота куста варьируется от 4 до 8 метров. Побеги голые, на них вырастают кожистые на ощупь простые листовые пластины, обладающие ланцетной формой, их длина около 20 сантиметров, а ширина ― до 8 сантиметров. Короткочерешковая листва имеет заострение. Из каждой листовой пазухи вырастает по одному либо два зонтика, который состоит из желтых цветочков. Существует несколько форм различающихся меж собой формой и величиной листвы. Цветение наблюдается во второй половине весеннего периода.

ЛАВР на подоконнике. Практические советы по уходу и размножению.

Watch this video on YouTube

Лавровый лист — Как вырастить лавровый лист и уход за ним

Лавровые растения — это медленнорастущие деревья с листьями, которые используются в качестве приправы в кулинарии. Он также известен как лавровый , сладкий залив и просто лавровый . Если вам нравится выращивать травы, это отличный вариант, так как он имеет очень ароматный вкус.

Растения лаврового листа относятся к семейству lauraceae . Эти деревья произрастают в Средиземноморском регионе, и листья часто используются в средиземноморских рецептах.

Залив Лавр считался священным растением у греков и римлян. Рядом с храмами часто сажали деревья, а листву сжигали во время различных обрядов.

Если вам нравится готовить рагу и запеканки, по вашему рецепту может потребоваться букет гарни. Это связка трав (традиционно тимьян, шалфей и лавровый лист, иногда розмарин и эстрагон), связанных в пучок и добавленных в жидкость для придания аромата.

Фотография предоставлена ​​Wikimedia commons

Выращивание лавровых растений

Вы когда-нибудь видели тушеную говядину или сытный суп с большим листом в середине смеси? Вы смотрите на лавровый лист.

Эта трава придает стойкий вкус супам и тушеным блюдам и уже давно используется в качестве приправы в кулинарии.

Лавровый лист устойчив к большинству типов почв. Идеальный диапазон pH составляет 6-7, но растение несколько универсально и может выдерживать диапазон от 4,5 до 8,3.

То, что он не потерпит, — это плохо дренируемая почва. Внесение компоста или другого органического вещества поможет улучшить дренаж почвы.

Размер лаврового листа

Bay Laurel можно выращивать как в горшках, так и на открытом воздухе в виде кустов и деревьев.Это медленнорастущее растение, которое в подходящих условиях может достигать высоты 59 футов.

Хотя в душе растение представляет собой дерево, его можно уменьшить, обрезав растение или выращивая его в контейнерах рядом с огородом.

Растения, выращиваемые в контейнерах, не достигнут такого большого размера. Обрежьте его так, чтобы он не был выше 5-6 футов, чтобы вы могли переместить его в помещении, когда погода станет холоднее.

Условия солнечного света и влажности

Растение лучше всего растет на открытом солнце или в полутени.Если вы выращиваете его на открытом воздухе в жарком климате, он выиграет от дневной тени.

Если вы выращиваете растение в помещении, ему потребуется яркий свет и возможность запотевания, чтобы поддерживать необходимый уровень влажности.

Деревья, выращиваемые на открытом воздухе, обычно не нуждаются в большом количестве удобрений, но для контейнерных растений весной и летом лучше использовать сбалансированные органические удобрения, такие как рыбная эмульсия.

Цветы и листья

заливных деревьев — раздельнополых , что означает, что и мужские, и женские растения необходимы для получения жизнеспособных семян.Семена образуются на женских растениях и содержатся внутри ягод, образующихся осенью. У каждого женского цветка есть одно семя.

Женские растения имеют цветки только с пестиком. У мужских растений цветки только с тычинками. Плодоносят только женские лавровые растения.

У лавровых растений есть маленькие желтые цветки, которые появляются весной. Они созревают в течение лета и осенью превращаются в черновато-пурпурные ягоды, содержащие одно семя. Если вы выращиваете его в качестве живой изгороди и часто подрезаете, у вас будет меньше цветов и ягод.

Цветки лаврового листа довольно эффектны. Они начинаются как маленькие бутоны и раскрываются в грозди. Во время цветения растение пахнет сладко, но листья довольно острые.

Фотография предоставлена ​​Wikimedia Commons

Как вырастить лавровую лавру

Зоны устойчивости

Bay Laurel морозостойка в зонах 7-10. В более холодных зонах он очень чувствителен к морозам, но его можно выращивать в горшке и приносить в закрытое помещение на зиму или хранить в защищенном закрытом помещении, где крайности холода его не убьют.

Может выдерживать температуру только до 20 градусов по Фаренгейту.

В более теплых зонах растение считается многолетним.

Сушилка для листьев

Лавровый лист можно использовать в кулинарии целиком или молотым. Собирайте листья с растений не моложе 2-х лет. Чтобы высушить листья, выложите их на пергаментную бумагу на большой лоток в один слой. Оставьте их на 2 недели в теплом сухом помещении.

Храните лавровый лист целиком в герметичном контейнере. Вы также можете измельчить их в ступке с пестиком, если хотите, но я всегда использую лавровый лист целиком.

Сушеный лавровый лист очень ароматный и не распадается во время приготовления. Их снимают перед употреблением приготовленного по рецепту.

Способы выращивания лавровых растений

В более теплых зонах выращивают лавровый лавр как дерево. Его можно использовать в топиарии для создания шаровидных растений. Стебли тоже выращивают скрученными, и их тоже выращивают как живую изгородь.

Так как залив устойчив только к зоне 8, лавровый залив часто выращивают как комнатное растение в более холодных зонах. Для достижения наилучших результатов пересаживайте контейнерное растение в горшок каждые 2-3 года

Фотография предоставлена ​​Petar43 — Собственная работа, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons

Вредители и болезни

К счастью, лавр устойчив к большинству вредителей и болезней. Слабые растения могут атаковать чешуйку и тлю.

Обработайте зараженные растения органическими пестицидами. Общие проблемы с растениями лаврового листа — это простой полив, низкие температуры и недостаток солнечного света.

Размножение лаврового листа

Растениям требуется много времени, чтобы прорасти из семян. Нормальное размножение растений происходит черенкованием или воздушным отводом.Укоренять черенки нужно в разогретом размножителе с повышенной влажностью. Размножать довольно сложно.

Другое применение лаврового листа

Помимо использования лавровых листьев в рецептах, их также используют во многих других целях. Экстракт лавра лавра использовался в качестве вяжущих средств и даже для лечения открытых ран.

Лавровые листья, смоченные в воде и превращенные в припарки, часто используются для лечения ядовитого плюща и других ядовитых растений.

Лавровый лист и экстракты часто используются в массажной терапии и ароматерапии для облегчения симптомов артрита и высокого кровяного давления.Листья лаврового лавра издавна использовались для изготовления венков, гирлянд и корон.

На трофеях часто можно увидеть форму лавровой короны. В ранние греческие и римские времена из стеблей растения создавали короны, чтобы увенчать спортсменов и правителей.

Раскрытие материальной связи: некоторые ссылки в сообщении выше являются «партнерскими ссылками». Это означает, что если вы перейдете по ссылке и купите товар, я получу небольшую комиссию от продажи, но цена будет такой же для вас.Я раскрываю это в соответствии с 16 CFR Федеральной торговой комиссии, часть 255: «Руководства по использованию одобрений и отзывов в рекламе».

Поделиться в социальных сетях

Горящий лавровый лист в вашем доме может принести вам много пользы для здоровья

Скромный лавровый лист (laurus nobilis) всегда выталкивается из тарелки за то, что он лист, когда его работа Если придать блюду необходимую приправу, оно будет удалено. Однако кулинария — не единственное место, где можно использовать эту пряность.Для тех, кто все еще не понимает, как это называется — вы можете знать его как Тедж патта, бирьяни элла, карува элла, Важанаила или Эданаилла и другие.

Сжигание лаврового листа имеет огромную пользу для здоровья. Знаете ли вы, что это действительно старая тактика снятия стресса? Постарайтесь сжечь свеже высушенный лавровый лист, так как это принесет больше пользы.

Вот некоторые из преимуществ сжигания лаврового листа в вашем доме:

Облегчение тревоги : Химическое вещество, содержащееся в листьях при сгорании, вызывает дым, который при вдыхании успокаивает тело и разум.

Уменьшение воспаления: Действует как естественное противовоспалительное средство и может помочь при болях в суставах.

Снижение утомляемости: Чувствуете усталость? Сожгите лавровый лист и посмотрите, как ваши чувства снова станут бодрыми. Некоторые химические вещества в лавровом листе, такие как пинен, цинеол и элемицин, борются с чувством усталости.

Медитация: Если вы практикуете медитацию и испытываете трудности с концентрацией, то вместо ладана попробуйте сжечь лавровый лист.Это уже помогает снять усталость и сохранять бдительность и спокойствие. Во многих религиозных местах сжигают лавровый лист, чтобы стимулировать осознанную медитацию.

Помощь от вредителей: Тараканы, моль и многие другие насекомые отталкивают дым, поэтому горящий лавровый лист может действовать как хорошее средство от насекомых.

Осторожно

При сжигании лаврового листа в доме необходимо соблюдать некоторые меры предосторожности.

1. Никогда не оставляйте горящие листья или даже угли без присмотра.
2. Убедитесь, что вы полностью погасили угли, когда листья полностью сгорят.
3. При сжигании лаврового листа следите за домашними животными и маленькими детьми.
4. Не сжигайте рядом с детектором дыма
5. Не сжигайте его возле окна, потому что ветер может разнести угли в дом и вызвать пожар.
6. Не пытайтесь, если вас легко задохнет дым
7. Не сжигать груды и сваи из них

Как вырастить лавровое дерево

Лавровый лист добавляет свою сущность и аромат нашим супам и рагу, но вы когда-нибудь задумывались, как вырастить лавровое дерево? Приправа настолько банальна, что легко забыть, что листья растут.Сладкое лавровое дерево ( Laurus nobilis ) — это дерево высотой от 40 до 50 футов (от 12 до 15 м), произрастающее в Средиземноморском регионе. Когда-то его сделали венком для коронации победителей древнегреческих игр. Дерево считается одним из старейших культурных пород деревьев.

О деревьях сладкого лаврового листа

Сладкое лавровое дерево нежное к морозам и устойчиво только к зоне устойчивости растений USDA 7. Оно предпочитает полное пребывание на солнце и цветет весной или летом. Листья кожистые и жесткие, с сильной средней жилкой.При измельчении листа выделяется ароматическое масло, которое является источником ароматизатора для пищевых продуктов. Уход за лавровым деревом очень прост и понятен, но в холодном климате этим деревьям необходимо защищать.

Как вырастить лавровое дерево

Сладкие лавровые деревья следует высаживать в хорошо дренированную почву с большим количеством компоста. Деревья могут иметь меньшую привычку роста, если выращиваться в контейнере, что также позволяет садовнику принести дерево в закрытое помещение или в защищенное место, когда угрожают низкие температуры.Посадите деревья на том же уровне почвы, на котором они были выращены в горшке. Посадку лавровых деревьев лучше производить ранней весной, когда они находятся в полудремительном состоянии.

Вы можете выращивать лавровое дерево просто как декоративное растение или как часть своего кулинарного арсенала. Выращивание лаврового дерева черенками или воздушными отводками — распространенная форма размножения. Черенки следует собирать в конце лета и помещать в беспочвенную среду. Для создания воздушных отводок садовник должен намотать дерево и засыпать его мхом сфагнумом, пока в ране не сформируются корни. Затем стебель или ветку можно отрезать и посадить.

Защищайте сладкие лавровые деревья от сильных ветров, которые разрушают хрупкий лес. Зимой заливные деревья не нуждаются в подкормке или дополнительном поливе. Лавровые деревья можно приучить к топиарию или другой форме при тщательном уходе, когда растение молодое. Поместите растение в горшке в область с температурой от 45 до 64 F (от 7 до 17 C.) и где солнечный свет идет с южного или восточного направления.

Сбор урожая и использование сладкого лаврового листа

Листья можно собирать в любое время, но лучший аромат можно получить от более крупных зрелых листьев.Разложите листья, чтобы они высохли, и раздавите их или используйте целиком, но удалите перед едой. Листья — частый ингредиент во французском пакете приправ, букете гарни, который завернут в марлю и пропитан супами и соусами. Стоит научиться выращивать лавровый лист для украшения и свежей полезной приправы.

Сжигание лаврового листа: преимущества, риски и практические рекомендации

Многие кулинары считают, что лавровый лист является ключевым ингредиентом тушеного мяса и других пикантных блюд. Но потенциальное использование этих листьев выходит за рамки кухни.

Люди во всем мире также использовали лавровый лист в традиционной и дополнительной медицине на протяжении тысяч лет. В большинстве случаев используются измельченные листья, припарки из листьев или эфирное масло лаврового листа.

А еще есть горящий лавровый лист, который, как говорят, выделяет дым, который имеет ряд преимуществ для здоровья.

Вот что вам нужно знать об этой практике, в том числе о ее потенциальных преимуществах и о том, как безопасно ее применять.

Снижение тревожности рекламируется как главное преимущество сжигания лаврового листа.

Вероятно, это связано с тем, что дым лаврового листа содержит линалоол — соединение, которое содержится в ряде других растений, включая мяту и лаванду. Лаванда — еще одно растение, обычно используемое для лечения беспокойства.

Согласно теории, лежащей в основе ароматерапии, вдыхание определенных ароматов побуждает обонятельные (обонятельные) рецепторы в вашем носу взаимодействовать с областями вашего мозга, которые помогают регулировать ваши эмоции.

Доказательства

Исследования показывают, что линалоол в форме эфирных масел и экстрактов лаванды оказывает успокаивающее действие.

Исследование 2010 г., посвященное изучению воздействия вдыхаемых паров линалоола на мышей, предполагает, что они могут способствовать расслаблению и уменьшению беспокойства.

После вдыхания линалоола мыши казались менее агрессивными и более склонными к взаимодействию с другими мышами. Они также с большей вероятностью покидали темную область и исследовали яркую область — тест, который часто используется для измерения уровня тревожности у животных.

В другом исследовании 2016 года крысам давали ежедневную пероральную дозу экстракта лаврового листа в течение 1 недели.

По данным нескольких поведенческих тестов, крысы, по-видимому, проявляли меньше беспокойства. Экстракт также помогает уменьшить депрессию и стресс.

Несколько вещей, о которых следует помнить

Ни в одном из упомянутых выше исследований не использовались сожженные лавровые листья. Одно и то же вещество может иметь несколько разный эффект при использовании по-разному.

Поскольку экстракты, содержащиеся в эфирных маслах, обычно имеют высокую концентрацию, они могут обладать большей эффективностью, чем другие формы того же соединения.

Также важно отметить, что, хотя лавровый лист действительно содержит линалоол, он его гораздо меньше, чем лаванда. Эфирное масло лаванды содержит от 25 до 38 процентов линалоола. Однако эфирное масло лаврового листа обычно содержит менее 7 процентов линалоола.

Даже лаванда с более высокой концентрацией линалоола не всегда сама по себе снижает тревожность.

Как показывают исследования, проведенные в 2009 году, линалоол в форме капсул с лавандой может помочь уменьшить легкое беспокойство, но может не иметь таких же преимуществ в ситуациях с высоким уровнем беспокойства.

Однако это не означает, что лавровый лист не помогает при симптомах тревоги. Ароматерапия работает для многих людей в сочетании с другими подходами. Если вам нравится аромат дыма лаврового листа, сжигание лаврового листа может быть хорошим подспорьем.

Опять же, не было никаких исследований, посвященных конкретно горящим лавровым листам.

Тем не менее, ограниченные данные исследований на животных действительно предполагают, что лавровый лист в целом может помочь при ряде проблем со здоровьем, включая:

• раны
• воспаление
• рак груди
• камни в почках
• диабет 2 типа
• судороги

Лавровый лист также традиционно использовался для:

Лавровый лист считается безопасным для большинства людей, но следует проявлять осторожность, если к вам применим любой из следующих сценариев:

• У вас диабет. Лавровый лист может повлиять на уровень сахара в крови. Перед их использованием посоветуйтесь со своим врачом.
• У вас аллергия. Если у вас когда-либо была реакция на лавровый лист в пище, не сжигайте лавровый лист и не используйте эфирные масла, содержащие их.
• Скоро вам операция. Не используйте лавровый лист в лечебных целях за 2 недели до операции. Они могут повлиять на функцию вашей центральной нервной системы, особенно в сочетании с анестезией, обычно применяемой в хирургии.
• У вас астма или другие респираторные заболевания. Вдыхание дыма любого вида может вызвать раздражение легких и слизистых оболочек. Если вы хотите использовать лавровый лист в лечебных целях, но у вас проблемы с дыханием, подумайте об использовании других методов, например эфирных масел.
• Вы беременны или кормите грудью. Опять же, поскольку нет никаких исследований о сжигании лаврового листа, лучше сначала проконсультироваться с вашим лечащим врачом, на всякий случай.

Перво-наперво, вы собираетесь сжигать сухие растения в своем доме, поэтому основные правила пожарной безопасности являются обязательными . Перед тем, как начать, на всякий случай убедитесь, что у вас есть большой стакан воды.

Вот как безопасно сжечь лавровый лист:

• Соберите свои листья. Используйте сушеные лавровые листья, так как свежие не подгорают. Вы можете купить лавровый лист в отделе специй в большинстве продуктовых магазинов.
• Используйте огнестойкую емкость. Подойдет пепельница, стеклянная или керамическая посуда. Покрытие алюминиевой фольгой поможет улавливать пепел и сохранить посуду в чистоте.
• Осторожно зажгите конец одного листа спичкой или зажигалкой. Как только пламя загорится, быстро погасите его. Вы хотите, чтобы листья медленно тлели, а не быстро горели.
• Поместите лист в огнеупорную посуду. Держите горящий лист под рукой, в недоступном для домашних животных и детей месте. Не позволяйте листьям гореть без присмотра.
• Расколите окно. Это может предотвратить срабатывание дымовой сигнализации от дыма лаврового листа. Только не ставьте блюдо с горящими листьями рядом с открытым окном. В ветреный день ветер может рассыпать по дому кусочки горящего листа или пепла.
• Дайте листьям дымиться 10-15 минут. Если листья перестанут гореть, их можно снова зажечь. Может потребоваться несколько попыток, чтобы получить хорошее тление, особенно если ваши листья еще немного свежие.
• Осторожно утилизируйте золу. Дайте золе полностью остыть, прежде чем выбросить или компостировать. Никогда не помешает сначала ополоснуть его водой.

Сжигание лаврового листа — древняя традиция, которая, как говорят, помогает при всем, от беспокойства и стресса до диабета и рака груди, хотя научных доказательств этого метода недостаточно.

Тем не менее, для большинства людей это относительно безопасно. Просто следите за листьями, когда они тлеют, чтобы все не вышло из-под контроля.

---

Кристал Рэйпол ранее работала писателем и редактором GoodTherapy. Сфера ее интересов: азиатские языки и литература, перевод на японский, кулинария, естественные науки, секс-позитив и психическое здоровье. В частности, она стремится помочь снизить стигму в отношении проблем психического здоровья.

Как выращивать лавровое дерево и лавровый лист и ухаживать за ними

Лавровое дерево ( Laurus nobilis ) может стать прекрасным дополнением вашего дома или сада.

Залив — это не только вечнозеленое растение, которое хорошо выглядит круглый год, но и дает съедобный урожай для вашего сада.

Листья можно использовать в качестве ароматизатора в различных рецептах, а также использовать во многих других полезных целях.

Выбор сорта лаврового дерева для вашего сада

Bay обычно приобретается в виде небольших кустов или небольших деревьев в садовом центре или питомнике растений. Хотя его можно размножить семенами, это может занять много времени.

Laurus nobilis — наиболее распространенный сорт, также часто называемый лавровым. Это лавровое дерево, которое используют в кулинарии.

Вы можете купить лавровое дерево онлайн в питомнике Nature Hills здесь.

---

Есть еще несколько разновидностей гнедых, с которыми вы можете столкнуться.

Первый из них — Laurus nobilis ‘Aurea’ — декоративный вариант с золотисто-желтыми листьями. Второй — Laurus nobilis ‘Undulata’, листья которого имеют волнистые края.Третий вид — лавр иволистный, Laurus nobilis f. узколистная. У этого листья более тонкие, но они все еще съедобны.

Лавровое дерево — правильный выбор?

Есть ли у вас подходящая температура для залива?

Bay может быть хорошим выбором для многих садов и ситуаций. Но важно убедиться, что лавровое дерево — правильный выбор для того места, где вы живете.

Обычно они выносливы при температурах до -5 ° C (23 ° F), но могут выдерживать несколько более низкие температуры, если их поместить в защищенное место.Если вы живете в особенно холодных зимних регионах, выращивать залив будет сложнее. Тем не менее, они обычно хорошо растут в зонах устойчивости США 5–9.

Ваш сад склонен к заболачиванию?

Еще нужно помнить, что залив не переносит заболачивания. Залив можно выращивать на различных типах почв, если они не заболачиваются.

Для выращивания в земле потребуется хорошо дренированная почва. Он также может быть поврежден зимними ветрами, поэтому, если он будет подвержен им, его следует выращивать в защищенном месте.

Будет заливать ваша почва?

Bay прекрасно себя чувствует в слабокислой почве с pH, подобным тому, который предпочитают другие средиземноморские травы. Если ваша почва особенно щелочная по природе, вам может быть легче выращивать залив в контейнерах, чем в земле.

Есть ли у вас место для залива?

В отличие от большинства других трав, залив вырастет в небольшое деревце. Он растет медленно, но в конечном итоге может достигать размеров около 39 футов x 32 фута (12 м x 10 м), поэтому, если вы планируете оставить его без обрезки и контроля, об этом стоит помнить, рассматривая его для своего сада.

Где выращивать заливные деревья в вашем саду

Если климатические и почвенные условия в вашем саду подходят для выращивания лаврового дерева, то следующая вещь, которую следует учитывать, — это то, где в вашем саду должны быть размещены ваши экземпляры.

Bay можно использовать как отдельный образец куста или небольшого дерева, обрезать для создания топиария или живой изгороди или выращивать в контейнерах.

Вы должны выбрать место, которое находится на открытом солнце или в пятнах / полутени, избегая, конечно, каких-либо особо открытых участков, морозных карманов или участков, склонных к переувлажнению.

Поскольку вы будете использовать отсек на кухне, может быть полезно разместить его рядом с кухней, где вы можете легко сорвать один или два листа, когда это необходимо.

Когда и как сажать лавровое дерево в саду

Саженцы залива или молодые растения лучше всего высаживать осенью или ранней весной, чтобы у них была возможность прижиться до летней жары.

Если вы сажаете лавровое дерево в землю, вам следует:

• Подготовьте участки для посадки — добавьте органические вещества для улучшения дренажа на тяжелых почвах или для улучшения удержания влаги на песчаных, очень легко дренируемых почвах.
• Выкопайте яму глубиной, как корневой ком на вашем лавровом дереве, и примерно вдвое шире, чтобы корни могли разойтись.
• Поместите отсек в это отверстие вертикально, аккуратно засыпьте и утрамбуйте почву вокруг него, поливая тщательно, но не чрезмерно.
• Добавьте легкую мульчу вокруг лаврового дерева, чтобы регулировать влажность и температуру почвы и препятствовать появлению сорняков, которые могут зарасти молодым растением, но избегайте тяжелой мульчи, которая может удерживать слишком много воды вокруг лаврового дерева.

Отсек для выращивания в контейнерах

Если условия не идеальны для выращивания в грунте в вашем саду, лавровые деревья также могут хорошо развиваться при выращивании в контейнерах. Вот несколько советов, которые помогут вам успешно вырастить лавровое дерево в контейнере:

• Используйте в емкости свободно дренируемую среду, добавляя песчинки для улучшения дренажа.
• Поливайте умеренно, стараясь не переливать водой.
• Используйте жидкий органический корм для восстановления фертильности в конце весны и летом.
• Добавьте компост и оторвите около трети корней или пересаживайте свой залив каждые пару лет.
• Защитите свое лавровое дерево флисом или накройте его, если температура опускается ниже -5 градусов C (23 F). Вы также можете защитить корни контейнерных растений в холодную погоду, накрыв горшки пузырчатой ​​пленкой или другим изоляционным материалом.

Создание стрижки кустов или хеджирование

Топиарий залив

Если вы планируете создать топиарий, гнеду можно обрезать и придать ему широкий спектр интересных форм.

Как правило, вы можете придать им форму пирамид, шаров или «леденцов», хотя некоторые из них также были заплетены или переплетены в спираль, в то время как другие создали всевозможные животные или мифологические формы из своих лавровых деревьев.

Лавровые деревья, обученные топиариям, в летние месяцы стригутся острыми секаторами. Это помогает стимулировать плотный рост и поддерживать желаемую форму. Новые побеги следует обрезать до почки, обращенной в том направлении, в котором вы хотите сформировать рост.

Хеджирование залива

Легкая летняя обрезка также поможет сохранить форму заливной изгороди. При посадке новой живой изгороди количество растений, которые вам нужно будет приобрести, чтобы создать прочную изгородь, будет зависеть от того, как вы их приобретете.

Если вы покупаете заливные деревья с голыми корнями зимой, их следует размещать в двойной ряд, по 4,5-6 растений на метр, в зависимости от их размера. С образцами со скрученными корнями или в горшках вам потребуется около 2 — 3,5 растения на метр.

Обрезка лаврового куста или лаврового дерева

Если вы выращиваете лавровый кустарник или лавровое дерево как отдельный образец растения, то обычно требуется только легкая летняя обрезка по форме и размеру.Если нужно, чтобы куст хорошо выглядел, просто срежьте его до нижнего листа или цветочного бутона.

Зрелое лавровое дерево обычно не требует большой обрезки, но при необходимости может переносить резкую обрезку. Однако он будет медленно восстанавливаться и генерировать новый рост. Обновлять большие заросшие заливы лучше в течение двух-трех сезонов, в конце весны или начале лета.

Полка и кормушка

Как упоминалось выше, залив не переносит чрезмерного полива, и, как правило, лучше под водой, чем поливать.Как и другие средиземноморские растения, лавровое дерево относительно хорошо переносит засушливые условия, хотя, конечно, не следует оставлять их полностью высыхать.

Bay не требует особо плодородной почвы, поэтому также важно не перекармливать растение. Однако нежный органический корм для растений, который дают каждые две недели в летние месяцы, может быть полезным, особенно для растений в контейнерах.

Выявление проблем при выращивании лаврового дерева

Желтые листья:

Обычно это признак переувлажнения или повреждения в холодную погоду, но также может указывать на недостаток питательных веществ, особенно у лавровых деревьев, выращиваемых в контейнерах.

Листовые пятна:

Обычно это указывает на проблему с переувлажнением или влажной погодой. Растения в контейнерах могут быть более подвержены этой проблеме. Часто это признак того, что компост нужно освежить, и растение нужно пересаживать в горшок.

Отслаивающаяся кора / растрескивание нижних стеблей:

Обычно это вызвано суровой зимней погодой, и, хотя это выглядит довольно плохо, пока остальная часть растения растет нормально, это не должно быть фатальным, и ваше лавровое дерево должно выздороветь.

Коричневые листья:

Это еще один признак экологических проблем. Обратите внимание на дренаж, полив и укрытие, и это может не означать конец вашего лаврового дерева.

Скрученные листья с бледно-желтыми / коричневыми краями:

Если листья скручиваются, выглядят неприглядно и обесцвеченными, поищите под загнутыми краями маленьких серо-белых насекомых. У вас может быть гнедая присоска. Хотя это неприглядно, но хорошая новость заключается в том, что это обычно не влияет на долгосрочное здоровье растения.Собрать и утилизировать пораженные листья.

Чешуйчатые насекомые:

Залив может поражаться чешуей мягкого или конского каштана. Этих крошечных насекомых можно увидеть на нижней стороне листьев или на стеблях. Возможно, вам не придется ничего делать, так как это не повлияет на рост бухты. Однако привлечение или внедрение хищных насекомых может помочь восстановить естественный баланс в вашем саду.

Осы-паразитоиды иногда вводятся в качестве биологического средства борьбы с мягкими чешуйками.

Как сушить лавровый лист

Листья лучше всего собирать рано утром, чтобы сохранить эфирное масло.

После сбора положите лавровый лист на бумажные полотенца, чтобы они не касались друг друга. Поместите в теплую, сухую, хорошо проветриваемую комнату и оставьте на две недели, перевернув один раз на полпути. Через две недели осмотрите лавровый лист. Если они все еще темно-зеленые или местами мягкие, оставьте еще на неделю.

Убедившись, что лавровый лист высох, храните его в стеклянной банке и используйте описанными ниже способами.

Ускорить процесс сушки можно, просушив лавровый лист в дегидраторе.

Как использовать лавровый лист

Съедобные виды использования лаврового листа

Лавровые листья лавра — важнейший ингредиент французской кухни и часть «букета гарни». Их используют связанными вместе с другими травами в различных супах, тушеных блюдах и других рецептах, прежде чем вынуть их в конце приготовления.

Листья можно использовать в свежем или сушеном виде. Сушеные листья придают более сильный аромат, но теряют свой аромат при хранении более одного года.

Другое применение лаврового листа

Лавровый лист также давно используется в фитотерапии, а также в качестве травы для посыпания или отпугивания насекомых.

В вашем саду он также может защищать соседние растения от некоторых насекомых, а в магазине он может защищать другие продукты от долгоносиков.

Конечно, листья также традиционно использовались для изготовления лавровых венков для императоров, генералов и поэтов, и их также можно использовать в композициях, чтобы добавить их приятный аромат в ваш дом.

Покупка лаврового дерева

Если вы уверены, что лавровое дерево — это то, что вам нужно, то вы найдете его в местных садовых центрах или питомниках растений.

Amazon — всегда вариант. У этого списка есть несколько хороших отзывов.

Однако всегда лучше заказать в специализированном питомнике растений. Вы можете быть уверены, что о растениях позаботились, к ним всегда будут прилагаться четкие инструкции и инструкции по уходу, а в конце телефона всегда найдется эксперт, который поможет с любыми проблемами.

Nature Hills Nursery — один из таких специализированных питомников, и они предлагают лавровый лавр, который продается в контейнерах 4x4x6.

---

Как вырастить лавровое дерево и ухаживать за ним

Ботаническое название	Laurus nobilis
Общее название	Лавровое дерево, лавровое дерево, лавровое дерево, сладкий залив, настоящий лавр, лавр
Тип установки	Вечнозеленый кустарник
Размер зрелой	10-30 футов высотой и 5-20 футов шириной
Воздействие солнца	От полного солнца до частичной тени
Тип почвы	Колодец дренажный, большинство типов
pH почвы	4.5 до 8,3
Время цветения	Поздняя весна — начало лета
Цвет цветка	Бледно-желтый
Зоны устойчивости	8-10
Родной район	Средиземноморье

Как вырастить лавровый залив

Заливный лавр — универсальное растение, которое может расти как в помещении, так и на улице. Из них получаются красивые комнатные растения, но им помогает летнее солнце.Листья дают лучший аромат, если растение находится под открытым небом в течение части года. Вы можете начать сбор листьев, когда ваше дерево станет несколько футов высотой, но вы всегда можете использовать обрезанные листья тем временем. Даже листья, которые сохнут и падают с дерева, по-прежнему ароматны и годятся к употреблению.

Листья лаврового дерева имеют множество кулинарных применений. Залив также является традиционным компонентом французского букета зелени гарни. Темно-зеленые листья очень ароматные, особенно в сушеном виде. В качестве приправы сушеные листья ломают или крошат, чтобы приготовить пищу, и дают им пропитать блюдо.Листья не сильно размягчаются при готовке и удаляются перед едой. Из листьев также делают венки и гирлянды.

Залив также был традиционным лекарственным растением, которое использовалось в самых разных целях, от боли в ушах, ревматизма и средства от насекомых. Но имейте в виду, что некоторые люди считают сладкий залив раздражителем кожи.

Свет

Если вы выращиваете лавровое дерево в помещении, держите его на зиму возле солнечного окна. Избегайте воздействия сквозняков и тепла от приборов.Уличные растения требуют полного солнца или полутени. В районах с жарким и сухим летом лучше всего подойдет дневная тень.

Почва

Это дерево не слишком разборчиво в отношении типа почвы, но оно должно быть хорошо дренирующим. Посадите лавровое дерево на той же глубине, на которую оно было посажено в первоначальном горшке.

Вода

Корни залива очень мелкие, и в периоды засухи может потребоваться частый полив. Соблюдайте осторожность при прополке или культивации у основания дерева.Регулярно поливайте, но всегда позволяйте почве просохнуть между поливами, чтобы корни не загнили. Хотя ваше лавровое дерево, вероятно, перейдет в спячку и опадет несколько листьев, вы не хотите, чтобы его почва оставалась сухой в течение длительного времени.

Температура и влажность

Залив морозоустойчив только в зонах устойчивости USDA с 8 по 10. В более прохладных местах на зиму поместите его в закрытое помещение. Однако у вас могут возникнуть проблемы с сохранением домашнего лаврового дерева от высыхания в условиях низкой влажности вашего дома.Когда он сигнализирует о проблеме, бросая несколько листьев, используйте их в кулинарии и начните регулярно опрыскивать дерево водой.

Удобрение

Поскольку залив растет медленно, много еды для него не требуется. Растения в контейнерах нуждаются в дополнительных удобрениях. Подкармливайте бухту, выращиваемую в контейнерах, весной и, возможно, снова в середине лета, используя сбалансированные органические удобрения, такие как рыбная эмульсия и водоросли. Это также помогает обновлять верхние несколько дюймов почвы каждую весну, стараясь не повредить мелкие корни.

Заливка и пересадка

Бэй делает популярное контейнерное растение, которое может жить десятилетиями. Чтобы контролировать его размер, используйте небольшой контейнер. Просто убедитесь, что у него достаточно широкое основание, чтобы дерево не опрокинулось на ветру. 24-дюймовый горшок подойдет для дерева от 4 до 6 футов. Кажется, что залив лучше всего растет, когда в горшке немного тесновато, вплоть до того, что корни начинают высовываться из дна. Вам не нужно делать повторную посадку чаще, чем раз в пять лет.

Сорта лаврового дерева

Если вы планируете использовать листья для приготовления пищи и еды, очень важно выращивать только растения с маркировкой Laurus nobilis . Есть и другие растения, известные как залив и сладкий залив, и они не обязательно съедобны. Есть также несколько декоративных сортов Laurus nobilis . Сезонные ли они, а также обычные Laurus nobilis — дело личного вкуса.

• Laurus nobilis ‘ Angustifolia’: Также известен как лавровый лист ивы; узкие листья ценятся за их привлекательную текстуру при обрезке дерева
• Laurus nobilis ‘Aurea’: Новые листья ярко-желтые и ароматные
• Laurus nobilis ‘Undulata’: Края листьев волнистые или волнистые , что делает эту разновидность особенно декоративной

Обрезка

Если не обрезать, лавровые деревья могут вырасти до 60 футов в высоту. Деревья, выращиваемые в контейнерах, и деревья, которые регулярно подрезаются, не могут даже приблизиться к такой высоте. Чтобы лавровое дерево в горшке было портативным, подстригайте его не выше 5–6 футов. Залив обычно обрезают, чтобы контролировать его размер и / или создать более декоративное дерево. Обрезку обычно проводят весной, так как новообразование только начинается. Вы можете обрезать столько или меньше, сколько захотите, чтобы дерево оставалось маленьким или чтобы создать художественное произведение топиария.

Если в вашу бухту попадет легкий мороз, листья, вероятно, станут коричневыми и засохнут.Часто к следующей весне дерево выздоравливает само. Если весной у вашего дерева появляются признаки отмирания, обрежьте ствол ниже повреждения, и новый рост должен заполниться. В крайних случаях подрежьте примерно до 6 дюймов и позвольте новым побегам сформироваться от основания.

Распространенные вредители

По большей части залив свободен от вредителей. Его часто используют для отпугивания вредителей от других растений и в кладовой. Чешуя иногда может стать проблемой, и есть бабочки, которые откладывают яйца между двумя листьями и как бы сливают их вместе с помощью хлопкового пуха.Если вы видите два листа, которые кажутся слипшимися, аккуратно разделите их и удалите яйца или личинку.

Преимущества, побочные эффекты и препараты

Трава, широко известная как лавровый лист, может происходить из самых разных деревьев. Одним из наиболее широко известных источников является лавровое дерево ( Laurus nobilis ). Другие разновидности лаврового листа включают калифорнийский лавровый лист, индийский лавровый лист, индонезийский лавровый лист, западно-индийский лавровый лист и мексиканский лавровый лист.

У каждой разновидности лаврового листа немного разный вкус. Лавровый лист можно использовать в свежем, сушеном, молотом или целиком. Существует множество преимуществ для здоровья и использования лаврового листа, что делает их популярной приправой для приготовления пищи.

Польза для здоровья

Лавровый лист придает аромат популярным блюдам, таким как супы, тушеные блюда и другие пикантные блюда.

Основное преимущество лавровых листьев заключается в том, что они улучшают вкус блюд без добавления натрия.

Также считается, что лавровый лист может иметь и другие преимущества для здоровья.Некоторые потребители готовят чай из лаврового листа, добавляют лавровый лист в ванну или растирают лавровый лист в крем для кожи. Некоторые также использовали лавровый лист для лечения рака, газов, перхоти, боли в суставах или фурункулов (от которых лавровый лист использовался местно на коже).

Однако нет достаточных научных доказательств, подтверждающих использование лаврового листа для этих преимуществ.

Имеются ограниченные доказательства того, что лавровый лист полезен людям с диабетом 2 типа, также известным как сахарный диабет.Взаимодействие с другими людьми

Пищевая ценность

Один лавровый лист, используемый в кулинарии, вряд ли изменит пищевую ценность готового блюда. Обычно лист снимают с блюда перед тем, как его съесть. Даже если лист остался в супе, запеканке или любом другом блюде, он не содержит значительных питательных микроэлементов или макроэлементов.

Если съесть измельченный лавровый лист в блюде, вы можете получить несколько полезных питательных веществ. Одна столовая ложка содержит около пяти калорий, в основном в виде углеводов.Микроэлементы, содержащиеся в лавровом листе, включают витамин A, витамин C, витамин B6, марганец, железо и кальций.

Выбор, подготовка и хранение

Целый лавровый лист можно найти в отделе специй в большинстве продуктовых магазинов круглый год. Также могут быть доступны сушеные, измельченные или измельченные лавровые листья. Однако многие повара считают, что молотый лавровый лист слишком крепкий, и предпочитают использовать (а затем выбрасывать) целый лист при готовке.

Свежий лавровый лист также можно найти в разделе продуктов на некоторых рынках.Однако свежий лавровый лист хранится недолго, поэтому он не так распространен, как сушеный.

Многие хранят лавровый лист в шкафу для специй. Однако некоторые говорят, что замораживание лавровых листьев — предпочтительный способ хранения этой травы. Многие повара рекомендуют хранить лавровый лист в морозильной камере, потому что в замороженном виде листья сохраняют больше аромата, чем при хранении в прохладном сухом помещении.

Рецепты

Лавровый лист используется в самых разных кухнях. Попробуйте любой из этих восхитительных рецептов с использованием лаврового листа:

Возможные побочные эффекты

Лавровый лист нельзя употреблять целиком.Лист остается целым и не переваривается. Он может застрять в горле или вызвать повреждение кишечного тракта.

Лавровый лист и молотый лавровый лист, вероятно, безопасны при употреблении в количествах, которые обычно содержатся в продуктах питания. Это также возможно безопасно, если принимать его в медицинских целях в течение коротких периодов времени. Тем не менее, недостаточно научных данных, чтобы узнать о влиянии лаврового листа при употреблении более высоких доз или при длительном применении.

Общие вопросы

Какой заменитель лаврового листа подходит в рецептах?

Можно использовать орегано или тимьян, если у вас нет под рукой лаврового листа для рецепта.

Какой лавровый лист использовать в рецептах: свежий или сушеный?

Вы можете использовать свежий или сушеный лавровый лист, но сушеный лавровый лист, как правило, сильнее по вкусу, и его намного легче сохранить в свежем виде.

Действительно ли лавровый лист имеет значение?

В большинстве рецептов требуется всего один или два лавровых листа. Уловка для добавления аромата лаврового листа в ваше блюдо — это время. Чем дольше ваше блюдо будет готовиться с лавровым листом, тем больше будет аромата.

.