какие овощи можно сажать рядом, а какие нет

©depositphotos.com

Урожайность овощей зависит не только от правильного ухода, но и от расположения растений на грядке. Не все огородные культуры могут «терпеть» друг друга, поэтому важно выбирать правильных соседей для каждого из овощей. Это позволит не только не навредить урожаю, но и создать благоприятную обстановку, которая преумножит плоды.

Полезные функции многих растений:

• отпугивание вредителей;
• привлечение насекомых-опылителей;
• повышение плодородия почвы с помощью насыщения ее азотом;
• ускорение роста растений-соседей и улучшение их вкуса путем выделения в почву химических веществ;
• уменьшение количества сорняков за счет сильно разрастающихся корней.

Растения, которые благоприятно влияют друг на друга

• морковь и лук-порей – идеальные соседи. Отпугивая вредителей, они станут хорошими репеллентами друг для друга;
• чеснок – помощник свеклы. Он прогоняет основных вредителей корнеплода, улучшает ее вкус и помогает предотвратить болезни;
• кукуруза хорошо себя чувствует в компании бобов, которые выделяют в почву азот, необходимый для роста растения. А бобы лучше садить рядом с розмарином и настурцией, которые легко отгоняют тлю;
• томаты выигрывают от соседства с базиликом. Он увеличивает урожайность и помогает в борьбе с вредителями;
• брокколи будет комфортно рядом с травой орегано, которая является для овоща репеллентом;
• огурцы и морковь быстрее растут, если их соседом является горох;
• кочанной капусте повезет в команде укропа, розмарина и тимьяна. Они отпугивают от капусты вредителей;
• картофель хорошо растет рядом с фасолью и кинзой. Первая поможет плодам активнее развиваться, а вторая защитит от тли, паутинного клеща и колорадского жука, пишет «Бери и Делай».

Растения, которые лучше вместе не сажать

• помидоры вместе с кустовой фасолью – плохой вариант. Томаты будут лишать фасоль необходимого света;
• картофель, морковь и тыкву нельзя сажать рядом с розмарином;
• чеснок и лук не дадут фасоли и гороху активно расти;
• фенхель лучше полностью избавить от соседей, так как он будет негативно сказываться на их росте;
• шалфею вредит укроп и базилик. А лук не любит соседства шалфея;
• капуста, цветная капуста, укроп, кукуруза и картофель будут плохо себя чувствовать рядом с помидорами;
• огурцы лучше не сажать вместе с такими ароматными травами, как розмарин и шалфей.

Многие сорняки способны уменьшать урожай растений, поэтому в огороде и на участке от них лучше избавляться. Эксперт рассказал, в какую погоду это делать лучше всего.

Какие овощи нельзя сажать рядом

Даже при выборе качественного посевного материала и соблюдении всех норм агротехнического ухода, развитие и урожайность культуры может страдать. Вероятная причина – размещение на грядке или в саду растений, которые не желательно сажать рядом друг с другом.

Почему важно соблюдать принципы совместимости различных культур

Возле «неправильных соседей» культуры не могут полноценно расти и развиваться, а в ряде случаев даже гибнут. Растения нельзя сажать рядом, если они:

имеют общие болезни или вредителей, что значительно повышает риск заражения;

выделяют в почву химические компоненты, угнетающие жизнедеятельность других;

характеризуются сильно разрастающейся корневой системой или бесконтрольным самосевом;

способны вытягивать из грунта большое количество влаги или полезных веществ.

Часто нежелательно близкое размещение культур разной высоты, особенно в затененных участках сада или огорода. Более низкие представители будут закрыты от солнца, что негативно скажется на их развитии и качестве урожая. Вьющиеся стебли одних растений способны плотно обвивать соседние. В результате последним не хватает полезных веществ, начинают развиваться болезни.

Какие растения не переносят соседства друг с другом

Занимаясь выращиванием и сбором урожая с садовых культур (деревьев и кустарников), необходимо помнить, что нельзя высаживать рядом следующих представителей:

• яблоню и грушу с хвойными деревьями, персиком, вишней, черешней, можжевельником, рябиной, калиной, сиренью, буком;
• персик с яблоней, грушей, вишней, черешней;
• сливу с яблоней, грушей, малиной, черной смородиной;
• абрикос с любыми другими плодовыми деревьями, кустарниками и растениями;
• малину с клубникой, вишней, виноградом;
• черную смородину с малиной, крыжовником, представителями белого и красного сортов;
• крыжовник с виноградом, малиной, черной смородиной, клубникой;
• виноград с васильками, календулой, кукурузой, картофелем, томатами, морковью.

Чтобы ягоды и плоды были вкусными, крупными, им необходимо достаточное количество полезных веществ и света. Соседние растения не должны перекрывать друг друга своими кронами, а их корневые системы, по возможности, располагались на разной глубине.

Какие овощи нельзя сажать на одной грядке

На грядках необходимо придерживаться правильного соседства овощей. Так растения не будут угнетать рост друг друга, снизится риск общих заболеваний.

Ни в коем случае не размещайте рядом:

• морковь с укропом, пастернаком;
• бобы и горох с перцем, свеклой, луком, чесноком, бархатцами;
• свеклу с бобовыми и горчицей;
• капусту с клубникой, помидорами, редькой, белокочанного сорта с цветным;
• сельдерей с пастернаком, картофелем;
• кукурузу с помидорами;
• картофель с томатами, огурцами, репой, кабачками, подсолнухами, дынями;
• огурцы с помидорами, цветной капустой, базиликом, розмарином, кинзой;
• брокколи, цветную капусту с кабачками, клубникой, перцем, томатами;
• бахчевые культуры с огурцами, картофелем, кабачками;
• спаржу с картофелем, чесноком, луком.

Рассматривая, какие овощи нельзя сажать рядом, отделяйте культуры с быстро и широко разрастающимися стеблями.

Какие цветы не сажают рядом

Высаживая цветы, необходимо учитывать, что неправильное соседство будет угнетать растение, отбирать влагу и необходимые вещества из почвы. В результате бутоны становятся мелкими, невзрачными, культура чаще подвергается болезням, нападениям паразитов.

Нельзя выращивать на близком расстоянии:

• розу с пионами, анютиными глазками, астрами, ирисами, гвоздикой, резедой;
• тюльпаны вместе с лилиями, мускарии, прочими луковичными;
• анютиных глазок с душистым горошком.

К растениям-агрессорам, которые вытесняют других представителей, относятся следующие:

• с бесконтрольным самосевом;
• с высокой скоростью разрастания;
• с быстро расползающимися корнями;
• с вытянутыми боковыми побегами.

Подбирая, какие цветы нельзя сажать рядом с другими культурами, особое внимание уделяется семейству лютиковые. Эти растения сильно истощают почву вокруг себя.

Какие растения необходимо посадить рядом

Часть растений хорошо влияет на рост и развитие других культур. Их аромат и выделяющиеся фитонциды отпугивают вредителей или, наоборот, притягивают к себе, защищая от нападений «соседа». Если посадить рядом правильные деревья, кустарники или овощи, они способны улучшать почву, добывая из нее азот или выделяя полезные химические компоненты.

Позитивная совместимость растений присутствует у:

• яблони с грушей, айвой, сливой и кленом, а также бархатцами, ирисами, нарциссами, тюльпанами, крокусами;
• груши с тополем, дубом, рябиной;
• сливы с бузиной, кленом;
• малины с яблоней, укропом, астрами, пионами;
• черной смородины с чесноком, календулой, настурцией;
• винограда с земляникой, бобовыми, редисом, луком, виолами, незабудками.

Овощи и зелень, которые хорошо уживаются между собой:

• картофель, фасоль, кукуруза и горох;
• морковь, лук и горох;
• свекла и лук;
• кресс-салат и редис;
• чеснок, петрушка и салат;
• горох и горчица;
• дыня, арбуз, тыква, баклажан, томаты, фасоль, горох.

Среди цветов, которые помогают друг другу, выделяют следующие тандемы:

• розы с бархатцами, гладиолусами, лавандами, лилиями;
• настурции с пионами, розами, астрами;
• петунии с астрами;
• флоксы с ноготками.

Важно менять место высаживания каждой культуры раз в год или несколько лет. Это убережет почву от истощения, нехватки полезных компонентов.

Какие растения неприхотливы к любому соседству

Практически отсутствуют ограничения, что с чем сажать, у таких культур как баклажаны, спаржа, сельдерей, фасоль, шпинат, мята. «Плохих соседей» нет у дыни, тыквы, салата, лука-порея, перца, репы.

Ромашка, настурция, календула, бархатцы, пижма, петунии способны защитить огород и сад от большинства видов паразитов. Рекомендуется рассаживать эти цветы-защитники по периметру участка с овощными, ягодными культурами, а также рядом с плодовыми деревьями.

Заключение

Обязательно учитывайте, какие растения нельзя сажать рядом. Помните, что культуры, близкие по родству, имеющие одинаковое строение корневой системы, приблизительно равную высоту и густоту листвы будут конкурировать между собой за воду, полезные вещества и свет.

После чего лучше сажать лук весной и под зиму: хорошие предшественники

Лук, наравне с томатами и огурцами (и чесноком), выращивают все огородники. Поэтому, чтобы регулярно получать достойные урожаи, нужно знать его правила выращивания, в том числе касательно севооборота. А именно после каких культур его лучше высаживать и как часто возвращать на прежнее место (грядку).

Далее вы узнаете, после чего (семейств каких овощей) лучше сажать лук весной и осень (под зиму).

Кстати! На сайте есть отдельные статьи о том, как правильно посадить лук севок весной и осенью (под зиму).

После чего можно сажать лук: лучшие предшественники

Рекомендованные предшествующие культуры, после которых оптимально высаживать лук (разделены по семействам):

Бобовые

• Овощные бобовые культуры: горох, фасоль, нут, чечевица.
• Кормовые: вика, люпин, донник, клевер, люцерна.

Обратите внимание! Кормовые бобовые культуры — это те самые растения-сидераты, которые являются отличными предшественниками для всех культур.

Пасленовые

Тыквенные

Зонтичные

Маревые (амарантовые)

Крестоцветные Белая горчица

Кукуруза

После чего лучше не сажать лук: плохие предшественники

Если ежегодно высаживать на одном и том же месте культуры одного того же семейства, то со временем почва будет сильно истощаться и в ней будут накапливаться одни и те же патогены (грибки) и личинки вредителей (той же луковой мухи), которым подвержены растения этого семейства. В итоге урожайность будет постепенно падать, а культуры болеть и регулярно поражаться вредителями.

Соответственно, лук не следует сажать после культур семейства луковые, к которым относятся следующие:

Обратите внимание! На прежнее место, по правилам севооборота, лук следует возвращать только через 4-5 лет.

Что можно и нельзя сажать после лука на следующий год: хорошие и неудачные последователи

Как вы уже знаете (из информации в параграфе выше), главное правило севооборота — чередовать культуры, проще говоря, не высаживать на одном месте культуры одного и того же семейства.

Таким образом, после лука на следующий год не следует снова сажать чеснок и лук (любой разновидности).

Вот вам и ответ (отрицательный) на самый популярный вопрос: «Можно ли сажать лук после лука?».

Соответственно, по правилам севооборота, лук — это отличный предшественник для всех культур, кроме семейства луковые.

Кстати!Чтобы восстановить плодородие почвы и обогатить её полезными микро- и макроэлементами, а также избавиться от сорняков, патогенных бактерий (грибков) и отпугнуть некоторых вредителей, очень желательно до посадки и/или после уборки урожая любой культуры (в том числе и лука) регулярно сеять сидераты.

Что можно посадить рядом с луком: хорошие соседи

В общем-то, грядки с луком можно располагать рядом с большинством низкорослых культур: с той же морковью, свеклой, корневым сельдереем (иначе говоря, корнеплодами).

Наверное, вы не раз слышали о том, что лук особенно хорошо сажать рядом или даже вместе с морковью. Например, чередуя ряды моркови и лука, либо высаживать лук по периметру морковной грядки.

Дело в том, что есть мнение, будто бы лук и морковь — это очень взаимовыгодные соседи: в теории лук будет отпугивать морковную муху, а морковь, в свою очередь, — луковую.

Однако! Действительно, в теории это звучит весьма неплохо, а вот на практике всё не так радостно.

К тому же:

• если их посадить слишком близко к друг другу, то лук может попросту задавить морковь, т.к. растет намного быстрее;
• морковь будет очень неудобно прореживать;
• а еще морковь требует куда более частого полива, чем лук.

Что ж, надеемся, что вы поняли, насколько важно соблюдать правила севооборота и чередования культур у себя на участке, ведь это одна из важнейший составляющих получения стабильного урожая. На самом деле в этом нет ничего сложного. Вам лишь необходимо составить схему чередования овощных культур у вас участке, чтобы каждая культура возвращалась на ту же грядку не раньше, чем через 4 года.

И пускай у вас вырастут крупные и сочные луковиц, удачи!

Вконтакте

Одноклассники

Мой мир

Facebook

Twitter

Pinterest

совместимость на одной грядке, с чем можно сажать

Выращиванием овощей занимается практически каждый дачник, у которого имеется огород. При этом особой популярностью пользуются такие овощи, как свекла и лук. Многие пытаются высаживать их рядом друг с другом, чтобы сэкономить место на участке. Однако перед этим лучше убедиться в том, что такое соседство возможно, так как не все овощи могут расти вместе.

Совместная посадка растений

Владельцам небольших дачных участков часто приходится садить овощи плотными рядками, чтобы вырастить больше различных растений. Однако некоторых это не устраивает, и они делают в теплице или в открытом грунте смешанные грядки. Такой способ высаживания овощных культур позволяет на небольшом участке сразу высадить несколько разновидностей растений. Прежде чем приступить к такой посадке, надо подробнее ознакомиться с совместимостью некоторых культур и разработать эффективную схему их совместного выращивания.

Схема посадки и выращивания разрабатывается заранее, еще осенью. Нескольких месяцев хватит, чтобы детально продумать подходящий ассортимент овощей, положение рядков на участке и особенности ухода за саженцами. Также подробно разрабатывают схему расположения овощей, учитывая особенности их влияния друг на друга.

Взаимное влияние растений друг на друга при выращивании принято называть аллелопатией. Именно она отвечает за обеспечение оптимальных условий, которые идеально подойдут для всех высаженных культур.

Часто неопытные овощеводы садят рядом несовместимые овощи, из-за чего они негативно влияют друг на друга. Это происходит из-за того, что все саженцы выделяют фитонциды и другие вещества, которые могут негативно или положительно влиять на соседние сеянцы. Такую особенность следует учитывать перед посадкой на грядке двух разных овощных культур.

С чем можно сажать свеклу на одной грядке?

Известно, что далеко не с любым растением можно посадить свеклу. Поэтому перед ее высаживанием лучше определить, с какими именно культурами овощ растет лучше всего.

Картофель

Наиболее распространенным растением, которое выращивают практически все любители овощей считается картофель. Поэтому некоторые высаживают свеклу рядом именно с ним. Помимо свеклы, вместе с картошкой можно сажать капусту, перец, лук, морковку и огурцы. Все эти культуры хорошо растут и приносят много урожая при выращивании с картофелем.

Однако не рекомендуется высаживать каждый год эти культуры рядом на том же участке огорода, так как из-за этого ухудшится урожайность. Картофель нуждается в разнообразии, чтобы его показатели плодоношения сильно не ухудшались. Для повышения урожайности опытные огородники советуют садить его на территории, где в прошлом сезоне выращивали помидоры. Также для лучшей урожайности корнеплод нельзя сажать возле сельдерея или зеленого гороха.

Помидор

Вторым по популярности овощем считается томат и поэтому иногда свеклу пытаются высадить возле него. Эти овощи неплохо растут друг возле друга, так как они совместимы. Также томаты выращивают вместе с морковкой, огурчиками, перцем, капустой и репой. Не советуют садить их на участках, где раньше выращивали кабачки, с горохом или картошкой. Эти овощные культуры несовместимы с томатами и поэтому негативно влияют на их урожайность. Овощ высаживается на таких участках только через 3–4 года.

При выращивании растения в парнике и при выборе подходящего для него соседа учитывают склонность культуры к фитофторозу. Поэтому рядом с томатами не садят свеклу высокорослых сортов, которые мешают нормальному развитию помидоров. Многие отдают предпочтение низкорослым растениям и сортам овощей.

Огурцы

Сложно представить дачный участок, на котором не выращивались бы огурчики. Этот овощ часто применяют при приготовлении салатов и других овощных блюд. Некоторые овощеводы совмещают огурцы со свеклой и с другими овощами. Их высаживают вместе с укропом, луком, горохом, чесночком и бобами. Все эти растения положительно влияют на развитие и урожайность огурцов.

Между рядами огурчиков и свеклы опытные огородники рекомендуют садить календулу, так как она обладает защитными свойствами, которые уберегут сеянцы от опасных насекомых.

Негативное влияние на огуречные кусты оказывают томаты с редиской и поэтому их садят подальше друг от друга.

Морковка

Некоторых интересует, можно ли высадить морковь рядом со свеклой. Выращивать их вместе не стоит, так как эти овощи несовместимы и должны расти отдельно. Морковку сажают только возле бобовых, зелени, картошки, томатов и огурцов. Огородники с многолетним опытом утверждают, что высаживать морковь возле петрушки, пастернака или сельдерея не стоит, так как из-за этого ухудшается урожайность и растение страдает от нехватки питательных компонентов.

Для дополнительной защиты растения и улучшения его урожайности между рядками высаживают шалфей. Он защитит кустики от насекомых и насытит грунт полезными микроэлементами.

Фасоль с горохом

Универсальные соседи для большинства овощных культур — горошек с фасолью. Они неплохо растут не только со свеклой, но и с другими разновидностями растений. Овощеводы советуют садить горошек вместе с тыквенными растениями, капустой и корнеплодными овощами. В совокупности с ними бобовые создадут в грунте благоприятные условия для выращивания овощей.

Однако есть некоторые противопоказания, согласно которым нельзя проводить выращивание горошка на территории, где рос подсолнечник. Это растение считается главным переносчиком грибковых инфекций, которые остаются в грунте после его выращивания. Также при выборе соседей исключается высаживание фасоли и горошка вместе, так как из-за этого стебли растений будут переплетаться.

Лук или чеснок

Часто при выращивании свеклы вместе с ней сажают чеснок или лук. Посаженная рядом свекла будет отлично расти и даст немалое количество урожая летом. Луковые или чесночные листочки в первые дни вегетации уберегут свекольные молодые всходы от жаркого солнца. Благодаря этому, овощ сможет хорошо окрепнуть и укрепить свои стебли.

Выбирая подходящий лук для свеклы, обращают внимание на его сорт. Рекомендуют садить Арзамасский лучок, так как он отлично растет в любых климатических условиях. Также неплохую урожайность имеет сорт Красный шар, который выращивают в открытом грунте.

Баклажан

Иногда людей интересует совместная высадка баклажан со свеклой. Эти овощи отлично совместимы и могут выращиваться вместе. Также баклажаны отлично растут с огурчиками, луком, травами и ранними сортами капусты. Не рекомендуют садить их рядом с помидорами, картошкой и физалисом, так как эти овощи ухудшают урожайность.

Также при выращивании баклажанов обязательно соблюдают правила севооборота. Нельзя садить овощи на одном и том же участка ежегодно, так как это ухудшит качество урожая. Синенькие рекомендуют садить на участках, где ранее высаживали чабрец, базилик, горошек и эстрагон. Все эти овощные культуры повысят урожайность баклажанов.

Особенности выращивания свеклы

Определившись с подходящими соседями для свекольных кустиков, следует ознакомиться с особенностями их выращивания. При выращивании учитывают следующее:

• Освещение. Качественные корнеплоды появятся только при хорошем освещении.
• Кислотность грунта. Свекольными кустиками плохо усваиваются микроэлементы из кислотных почв. Поэтому их высаживают на территорию с кислотностью около 6–7 рН.
• Рыхлость. Свекле, как и томатам нужна хорошо взрыхленная почва, из которой будут впитываться питательные компоненты. Если грунт будет недостаточно рыхлым, растения начнут желтеть и постепенно загнивать.

Заключение

Многих овощеводов интересует совместимость лука, свеклы и других овощей. Чтобы разобраться в этом вопросе, придется детальнее ознакомиться с совместимостью наиболее распространенных овощных культур.

Не пропустите сроки — сейчас самое время готовить грядки под зимний сев лука

20 августа 2021 09:31  

Процесс выращивания лука имеет ряд особенностей и состоит из нескольких важных этапов, чёткое соблюдение которых позволит получить хороший урожай плодов. В данной статье рассмотрим правила выбора и подготовки участка для выращивания лука, рекомендации по подготовке и высадке посадочного материала, особенности осуществления ухода за растениями и борьбы с возможными заболеваниями или вредителями, а также перечислим самые лучшие сорта лука для выращивания в открытом грунте. 

 Выбор места и обустройство грядки 

Чтобы собрать щедрый урожай лука, нужно найти для него подходящее место на участке. Основные рекомендации по выбору и обустройству грядки для лука перечислены ниже:

— участок должен хорошо освещаться солнцем;
— лучше всего сажать эту культуру там, где в прошлом году выращивались огурцы, картофель, морковь или бобовые культуры;
— не рекомендуется сажать лук два года подряд на одном и том же участке;
— рядом с грядками лука можно посадить кабачки, зелень или морковь;
— участок должен быть расположен на возвышенности, чтобы избежать его затопления дождевыми или талыми водами; — — при формировании гряд для лука их высота должна составлять 12-15 см, а ширина — не более 1 м;
— перед посадкой севка поверхность гряды нужно разровнять граблями.

Важно! При посадке лука рекомендуется -размещать ряды с севера на юг, чтобы почва вокруг растений лучше прогревалась солнцем. 

 Подготовка почвы под посадку 

Лук лучше всего растёт в умеренно влажном, рыхлом и плодородном грунте, который хорошо пропускает воздух и воду. В зависимости от сроков посадки проводят плановую весеннюю и осеннюю обработку почвы. Рассмотрим её основные особенности более подробно.
 Лук имеет слабые корни, поэтому ему нужна рыхлая и лёгкая почва. Если грунт на участке слишком тяжёлый, рекомендуется перед посадкой лука сформировать небольшие приподнятые гряды. Это необходимо для того, чтобы земля лучше прогревалась солнцем, не накапливала слишком много влаги и хорошо пропускала воздух. Для получения хорошего урожая нужно высаживать лук в плодородный грунт, чтобы растения получали все необходимые для роста питательные вещества. Но даже в этом случае необходимо дополнительно вносить удобрения, чтобы луковицы были крупными и имели хороший вкус. 

 Особенности разных видов почв и их подготовки 

 Лучше всего осуществлять посадку лука в плодородный и рыхлый чернозём. Но такой тип грунта встречается достаточно редко, поэтому можно высаживать севок и в другие типы почв. При этом нужно знать, что добавлять в них для повышения плодородности.  В зависимости от вида почвы, к ней добавляют такие ингредиенты (количество указано на 1 м² площади): 

— суглинистый грунт имеет подходящую структуру для выращивания овоща, но нуждается в обогащении питательными веществами, поэтому к нему добавляют по 4 кг перегноя и торфа, 1 ч. л. мочевины и 2 ст. л. суперфосфата; 
— глинистый грунт слишком тяжёлый для слабой корневой системы лука, поэтому его смешивают с торфом и перегноем (по 6 кг), 1 ч. л. мочевины и добавляют по 1 ст. л. суперфосфата и нитрофоски; 
— в рыхлую и лёгкую торфяную почву добавляют 5 кг перегноя или компоста, 1 ч. л. мочевины и по 1 ст. л. суперфосфата и нитрофоски, чтобы обогатить её необходимыми питательными веществами; 
— песчаный грунт беден полезными компонентами, поэтому хуже всего подходит для выращивания лука. В него добавляют по 1 ведру торфа, перегноя и компоста, 2 ведра глины, 2 ст. л. суперфосфата и 1 ст. л. нитрофоски, а после перекопки вносят 2 л жидких калийных удобрений. 

 Технология осенней и весенней обработки грунта под посадку 

 Процедуру подготовки почвы к высадке лука осуществляют осенью и весной с целью обогащения грунта полезными веществами и уничтожения болезнетворных микроорганизмов и личинок вредителей. Основные правила осенней обработки грунта для посадки озимого лука перечислены ниже:

— осенняя подготовка грунта начинается после сбора урожая; 
— нужно собрать и уничтожить все растительные остатки, т.к. на них могут оставаться личинки и куколки вредителей; 
— для дезинфекции рекомендуется обильно полить почву раствором медного купороса; 
— в почву добавляют перегной и удобрения, содержащие фосфор и калий. На протяжении зимы они равномерно распределятся в почве; 
— землю на участке нужно перекопать на глубину около 20 см; 
— поверхность перекопанного участка не разравнивают, чтобы все болезнетворные микроорганизмы и вредители погибли под влиянием низкой температуры воздуха. 

 К зимней подготовке участка для посадки лука относится регулярная чистка снега. Это обеспечит лучшее промерзание земли и эффективное уничтожение всех вредителей. 

 Технология посадки 

 При посадке лука важно правильно подобрать сроки высадки посадочного материала, чтобы ростки появились в нужный момент и не погибли под воздействием низкой температуры. Посадка овоща может осуществляться несколькими способами: 

— посадка семян — осуществляется весной, а к концу лета из них вырастает лук-севок. Его используют для посадки на следующий год; 
— посадка севка — осуществляется весной, летом или поздней осенью с целью получения лука на перо или для выращивания маточных луковиц;
— посадка маточной луковицы — осуществляется весной с целью получения семян. 

 Обычно для посадки используется лук-севок, т.к. это позволяет собрать урожай через сравнительно короткий промежуток времени и не терять целый год на выращивание семян. Рассмотрим технологию его посадки подробнее. 
 
Весенние, осенние и летние сроки 

 Посадка лука может осуществляться весной, летом или осенью в зависимости от того, когда нужно получить урожай. Рассмотрим правила определения сроков высадки лука осенью. Севок высаживают в открытый грунт во второй половине октября, чтобы он успел пустить корни, но не смог прорасти до наступления холодов; зимний посев лука осуществляют за месяц до наступления первых заморозков при температуре воздуха не менее +5°С. 
 
Подготовка и высадка севка 

 Перед посадкой севка его нужно подготовить и провести специальную обработку. Эта процедура поможет посадочному материалу быстрее укорениться в почве, ускорит появления всходов и защитит растения от атаки вредителей. Необходимо провести сортировку севка по размеру. 
Для зимней посадки используется севок с диаметром менее 1 см, чтобы он не успел прорасти до заморозков. За 10-14 дней до посадки посадочный материал нужно переставить в хорошо освещённое и тёплое место, разложив его тонким слоем на ровной поверхности. Это поможет ускорить процесс образования корней. Можно сложить севок в сетчатый мешок и поставить его возле батареи на 8-10 часов, чтобы луковицы хорошо прогрелись и начали прорастать.  Замочить севок в миске с тёплой водой на 24 часа. Это насытит посадочный материал достаточным количеством влаги и ускорит его укоренение в холодной земле осенью или в недостаточно влажном грунте при весенней и летней посадке. Затем севок нужно поместить на 20 минут в концентрированный раствор перманганата калия, чтобы обеззаразить посадочный материал и предотвратить появление болезней или вредителей.
После обработки луковицы ополаскивают в чистой воде и дают им немного подсохнуть.  В зависимости от того, с какой целью выращивается данная культура, выбирают определённую схему посадки. Если планируется использовать зелёную часть растений, то высаживать севок можно с большей плотностью, чтобы в дальнейшем прореживать ряды и выдёргивать часть молодых побегов. При выращивании культуры с целью получения крупных луковиц растения сажают на некотором расстоянии друг от друга, чтобы обеспечить им достаточно места для развития крупной подземной части. 

Пошаговая инструкция посадки 

Посадка севка в открытый грунт очень простая и не требует наличия специальных умений, поэтому с ней справится даже начинающий огородник.
Принцип высадки лука не зависит от времени года и проводится по таким правилам: 

Сделать в почве длинные борозды на расстоянии 30-35 см друг от друга. 
Полить каждую борозду небольшим количеством тёплой воды. 

Поместить в борозду севок так, чтобы между двумя соседними растениями было расстояние не менее 10 см. 
Луковицы располагаются донцем вниз. 
Присыпать посадочный материал небольшим количеством земли и слегка разровнять её руками. Если почва сухая, можно немного полить грядки тёплой водой. Если высадка проводится поздней осенью, то грядки с посаженным севком мульчируют сухой соломой и опавшими листьями. 

Важно! Накрывать грядку с посаженным луком плёнкой не рекомендуется, т.к. под ней всходы могут вспреть. 

 Уход за севком 

 В плодородной почве посадочный материал очень быстро даёт всходы, но для получения хорошего урожая нужно обеспечить растениям соответствующий уход. Он заключается в регулярном поливе, правильном уходе за почвой вокруг растений и своевременном внесении необходимых удобрений. Рассмотрим все эти составляющие ухода за севком более подробно.

Поливы и рыхление

Для нормального роста растениям нужна влага, но при чрезмерном количестве воды корневая часть лука может загнивать. Поэтому почва на грядках должна быть умеренно влажной и достаточно рыхлой, чтобы вода не застаивалась вокруг корней. Основные правила полива растений перечислены ниже: 

— в мае полив осуществляют 1 раз в 7 дней, расходуя на 1 м² около 6-10 л воды; 
— в июне, во время активного роста зелёной массы, на 1 м² расходуется 10-12 л воды, а частота полива составляет 1 раз в 8-10 дней; 
— в июле полив уменьшают, используя 5-8 л воды для орошения 1 м² грядок каждые 8-10 дней. Если погода слишком жаркая, допустимо поливать лук немного чаще; 
— в августе полив не осуществляют, чтобы сформировавшиеся луковицы смогли дозреть в земле; 
— рекомендуется использовать капельный метод полива из небольшой лейки, чтобы увлажнить зелёную часть растений, но не сломать её.  

 Чтобы сорняки не препятствовали росту лука, их необходимо удалять сразу же после появления. Проводить прополку междурядий нужно осторожно, т.к. при выдёргивании крупных сорняков луковицы могут сместиться в грунте и замедлить рост. Если верхний слой почвы слишком уплотнился, нужно осторожно взрыхлить его на глубину 2-3 см. Все эти процедуры рекомендуется проводить после полива растений. 

 Подкормка 

 Кроме полива и ухода за почвой на грядках с луком, растениям также необходимо много питательных веществ. Поэтому для получения обильного урожая знать, чем удобрить растения и с какой периодичностью вносить подкормку. Основные правила внесения удобрений при выращивании лука перечислены ниже: 

— в качестве подкормки можно использовать магазинные удобрения, разбавляя их количеством воды, указанным на упаковке; 
— после того, как высота зелёных всходов достигнет 5-6 см, вносят азотсодержащие и калийные удобрения с интервалом в 10 дней; 
— в период формирования луковицы вносят раствор специальных комплексных удобрений для луковичных растений.

Интервал внесения такой подкормки — каждые 12-14 дней.  
Водный раствор удобрений вносится капельным методом полива, для которого можно использовать небольшую лейку; 
последний раз удобрения вносят за месяц до планового сбора урожая. 

 Подготовка к уборке 

 За 2-3 недели до плановой уборки урожая прекращают внесение удобрений. В этот период зелёная часть лука постепенно начинает подсыхать, а внесение подкормки может снова стимулировать ненужный рост зелени. Поливать грядки перед сбором урожая также не стоит, т.к. в этот период растение уже не растёт, а переувлажнение грунта может спровоцировать появление гнили или грибковых заболеваний, особенно в сочетании с прохладной температурой воздуха ночью. 

 Уборка и хранение урожая 

 В зависимости от сроков посадки и сорта лука, уборку урожая проводят в период с середины июля до начала сентября. Главным признаком того, что урожай созрел, является пожелтение листьев и их прилегание к земле. Рассмотрим правила уборки и хранения собранного урожая лука: 

— лук подкапывают вилами, а затем выдёргивают из земли, придерживая его за наземную часть; 
— затем лук раскладывают на хорошо освещённом месте тонким слоем для просушки на 2 недели; 
— после просушки удаляют сухие листья на расстоянии 3-4 см от головки и оставляют лук в тёплом месте ещё на 3-5 дня.

Можно разложить его возле отопительных приборов, чтобы поддерживать температуру воздуха около +30…+35°С; 
просушенные луковицы можно сплести в связки или сложить в небольшие корзины. Урожай хранят в сухом помещении с температурой +5…+20°С и хорошей вентиляцией. 

  Возможные проблемы при выращивании 

  При осуществлении правильного ухода за посадками лука можно избежать появления заболеваний и вредителей. Но если избежать заражения не удалось, то нужно уметь определить тип проблемы и немедленно предпринять необходимые действия для её устранения.
Важно! При борьбе с вредителями и болезнями лука применять химические препараты не рекомендуется, т.к. они накапливаются в зелени растений и могут быть вредными для организма человека. К основным вредителям лука относятся:
Табачный трипс. Насекомые имеют очень маленькие размеры (около 1 мм) и бурое туловище. Они откладывают на листьях яйца, из которых через 3-5 дней появляются белые личинки. Вредитель высасывает из листьев сок, поэтому они становятся жёлтыми и вялыми, растение отстаёт в росте и начинает загнивать. Для борьбы с трипсами применяют раствор из 1 л воды, 2 головок чеснока, 0,5 стакана растительного масла и чайной ложки жидкого мыла. 
Луковая муха. Насекомое похоже на обычную муху, имеет серое туловище длиной около 1 см. Во второй половине мая насекомое откладывает на листьях лука или в верхнем слое почвы яйца, из которых через неделю появляются белые гусеницы. Они повреждают находящуюся в земле луковицу, в результате чего рост растения останавливается, листья желтеют, а головки лука становятся мягкими и начинают загнивать. Поражённые растения поливают табачным раствором, приготовленным из 12 л воды, 200 г табака, столовой ложки жидкого мыла и щепотки молотого острого перца. 
Стеблевая нематода. Вредитель представляет собой мелких (до 1,5 мм) нитевидных гусениц, которые откладывают яйца внутри мякоти луковицы. Вылупившиеся личинки, также как взрослые особи, питаются мякотью головки. Признаками поражения нематодой являются растрескивание поверхности луковицы, её рыхлая структура и замедление роста растения. Для борьбы с вредителем возле грядок с луком высаживают календулу и бархатцы, а междурядья после полива посыпают смесью жгучего перца и порошка горчицы. 
Луковая моль. Бабочки имеют длину туловища около 8 мм и откладывают на поверхности листьев лука жёлтые яйца, из которых появляются жёлто-зелёные личинки. Гусеницы живут внутри мякоти листьев и питаются их соком. Поражённые растения покрываются светлыми продольными пятнами неправильной формы и начинают желтеть по краям. Для борьбы с вредителем грядки опрыскивают охлаждённым отваром из 4 кг помидорной ботвы и 10 л воды. 
Корневой клещ. Вредитель живёт внутри луковицы и имеет размеры около 1,1 мм. Самка откладывает в мякоти головки лука яйца, из которых через 2 недели появляются гусеницы. Они повреждают корневую часть растения, в результате чего его рост останавливается, а поверхность луковицы деформируется, становится трухлой и бурой. Для лечения заболевшие растения поливают под корень раствором, приготовленным из 1 кг листьев крапивы и 5 л воды и разведённым водой в соотношении 1:10. 

   К самым распространённым болезням лука относятся: 

Пероноспороз (ложная мучнистая роса). Заболевание относится к грибковым и поражает растения во время влажной и тёплой погоды. Источником инфекции может быть заражённая почва или прошлогодние остатки растений. К признакам заболевания относятся бледно-зелёные пятна на листьях лука, которые в дальнейшем покрываются фиолетовым налётом. Верхушки листьев желтеют и засыхают. Для лечения нужно прекратить полив лука и не вносить азотные удобрения. При больших масштабах заражения используют фунгициды. 
Ржавчина лука. Возбудителем инфекции является грибок, который может перезимовать в почве на прошлогодних растительных остатках. На листьях поражённых растений появляются светло-жёлтые выпуклые образования, которые со временем меняют цвет на чёрный. Для лечения лук опрыскивают 1% раствором бордоской жидкости. Фузариоз. Данное заболевание имеет грибковую природу и поражает корневую часть растения. Корни и донце луковицы становятся розовыми и мягкими, а затем отмирают. На листьях появляются бурые пятна, а растение останавливается в росте. Больные экземпляры нужно удалять с грядки и уничтожать, а затем обработать грядки лука раствором фунгицида.
 Бактериальная гниль. Источником данного заболевания являются насекомые вредители, которые живут и размножаются в луке. Инфекция поражает головки плодов, в результате чего между слоями мякоти появляются тёмные участки, которые со временем загнивают. Признаками заражения являются пожелтение листьев и засыхание наземной части растения. Данное заболевание невозможно вылечить, но можно предотвратить, если провести обеззараживание почвы с помощью раствора медного купороса. 
Чтобы собрать с грядок хороший урожай лука, нужно грамотно подобрать подходящий сорт, правильно выбрать сроки посадки и осуществлять необходимый уход за растениями. 

Источник: © Fermer.Blog

Какие растения можно посадить рядом, а какие нет — Крымская газета

Опытные садоводы знают, что просто посадить разные растения друг возле друга нельзя – нужно учитывать хорошим или плохим будет для культур соседство. Например, семейство капустных превосходно чувствует себя рядом со свёклой или зелёными листовыми растениями. А если посадить возле капусты мяту, базилик, календулу, то они не только отпугнут от кочанов вредителей, но и улучшат их вкус.

Вот что делать никак нельзя, так это возле капустных грядок сажать виноград. Как утверждают садоводы, от такого соседства ухудшается вкус ягод. Возле виноградной лозы можно посадить фасоль, ежевику, горох, а растущие рядом базилик, герань или орегано своим запахом способны отпугнуть вредителей. Комбинировать на грядках овощи с травами и цветами красиво и полезно.

Классическим сочетанием считается посадка лука или чеснока с морковью. Несмотря на полезные свойства лука и чеснока (например, они прекрасно отпугивают тлю), горох не выдерживает соседства с ними. Нельзя вместе сажать томаты и картофель. Поскольку обе культуры относятся к семейству паслёновых, они подвергаются одинаковым болезням и уничтожаются одними и теми же вредителями. По соседству с картофелем и томатами не стоит сажать и других представителей семейства – баклажаны и перец. На грядках с томатами хорошо посадить мелиссу или бархатцы, которые отпугнут вредителей. Если украсить бархатцами весь огород по периметру, то вредители будут держаться на расстоянии.

Крайне не рекомендуется сажать рядом перец и бобовые растения. Эти культуры нередко становятся жертвами антракноза – грибкового заболевания, которое проявляется в образовании чёрных пятен, язв на стебле, листьях растений и загнивании плодов. Подвержены грибку также арбузы, кабачки, дыни, огурцы, клубника, малина, смородина, крыжовник – их не стоит держать рядом с перцем и бобовыми.

Не самые лучшие друзья для горчицы – свёкла, красная фасоль и подсолнух. При этом она прекрасно уживётся с цветной капустой, латуком, спаржей и луком. Подсолнухи мешают расти многим культурам, отличным соседом для них станет кукуруза – их корни располагаются в почве на разных уровнях, поэтому нет конкуренции за воду и питательные вещества.

Так что прежде, чем что-то посадить, тщательно продумайте соседство растений.

Несовместимость культур

• Не следует сажать укроп и петрушку рядом с морковью, а перец рядом с фасолью.

• Возле фасоли не сажайте перец, лук, чеснок, подсолнухи.

• Не сажайте картофель, если рядом кабачки, дыни, огурцы, помидоры, репа, подсолнухи.

• Возле свёклы не должно быть горчицы и фасоли.

• На грядке с капустой не сажайте брокколи, цветную капусту, помидоры и клубнику.

• Не сажайте огурцы рядом с травами, дынями и картофелем.

 

Совместимость культур

• Морковь ладит с фасолью, шалфеем, редисом, салатом, луком, розмарином, горохом, томатами.

• Перец – с базиликом, кориандром, луком, шпинатом, томатами.

• Можно собрать обильный урожай картофеля, если его посадить рядом с фасолью, брокколи, капустой, кукурузой, баклажанами, чесноком, латуком, луком, горохом.

• Томатам лучшими соседями будут спаржа, базилик, фасоль, огурцы, морковь, сельдерей, укроп, салат, дыни, лук, петрушка, перец, редис, шпинат, тимьян.

• Для фасоли – брокколи, кукуруза, капуста, морковь, сельдерей, цветная капуста, огурцы, баклажаны, горох, картофель, редис, кабачок, клубника, томаты.

• Огурцы стоит посадить рядом с фасолью, брокколи, кукурузой, капустой, цветной капустой, подсолнухами, горохом, салатом, редиской.

• Свёкла любит брокколи, спаржу, цветную капусту, салат, лук.

• Хорошие соседи для капусты – фасоль, сельдерей, огурцы, укроп, салат, лук, картофель, шалфей, шпинат, тимьян.

• Баклажаны хорошо чувствуют себя рядом с базиликом, фасолью, салатом, горохом, картофелем, шпинатом.

Что можно сажать после лука и чеснока, таблица севооборота.

Если вы хотите правильно распределять свои ресурсы, и не распыляться понапрасну. Не переводить посадочный материал, и попусту не тратить свои силы и время, вам необходимо планировать посадки культур заранее. Вы должны знать, какие овощи можно сажать, в данный момент на данный участок, а какие не желательно. Правильный севооборот повышает урожайность и качество грунта. Поэтому вы должны знать, что можно сажать после лука и чеснока на следующий год, а какие культуры лучше высадить в другом месте. Сегодня мы поговорим об этом, это будет интересно и познавательно, оставайтесь с нами.

Что посадить после лука на следующий год:

Посадка лука, наверняка самое популярное занятие среди огородников. Эта культура известна человечеству уже очень давно. Его очень много разновидностей и сортов, которые отличаются не только по цвету, но и по вкусу и другим характеристикам. Лук очень полезен, и наши предки заметили это, и использовали его в медицинских целях. Даже сейчас, когда наука продвинулась вперед невероятным образом, лук применяют в качестве лечения не менее охотно, чем 200 или 300 лет назад. Исходя из этого совершенно не удивительно, что его высаживает каждый огородник, под него вносится много удобрений на основе калия, и это придает почве слабощелочность, что подходит не всем культурам, что же можно в таком случае посадить после лука:

• Клубника хорошо приживается на тех местах где раньше произрастал лук;
• Также хорошо себя чувствует в таком месте белокочанная капуста;
• Огурцы будут отлично плодоносить посаженные в таком месте, посадка помидор также возможна;
• Перец и баклажан;
• Сразу же после уборки лука, можно высаживать зелень, можно посадить и редиску;
• Морковь, хорошо себя чувствует как рядом с луком, так и хорошо растет после него;
• Если хотите дать почве отдохнуть и восстановиться, посадите на его место сидеральные культуры.

Нельзя высаживать лук после лука на следующий год. Также при посадке на то место крестоцветных имеются нюансы. Так, чтобы почва успела отдохнуть и очистится после вредителей и болезней, на это место нужно высадить горчицу или рапс, после этого туда можно сажать и капусту, и другие овощи этого семейства.

Таблица севооборота овощных культур на огороде

Что посадить после чеснока на следующий год:

Описывать целебные и кулинарные свойства чеснока наверное не нужно. Все и так все знают, этот овощ считается обязательным к посадке, на любом дачном участке, или на огороде возле частного дома. Чеснок сажают осенью и весной, употребляют в пищу как корнеплоды, так и вершки. Эта универсальная культура по праву заслужила всеобщую любовь, и поэтому необходимо в точности знать, что же высадить на огороде после чеснока на последующий сезон:

• Бобовые отлично себя чувствуют на том месте где в прошлом году рос чеснок;
• Ранний картофель, кабачки, и огурцы тоже неплохо себя чувствуют на грядках после чеснока;
• Клубника идеально подходит для посадки на место чеснока, даже показывает лучший рост и урожайность. Также клубнику и чеснок можно сажать рядом, это очень хорошие соседи.
• Помидоры, капуста и свекла, будут нормально расти и развиваться на этом месте;
• Сидеральные культуры и пряные травы можно высаживать сразу же после уборки чеснока с грядок.

Чеснок после чеснока сажать не рекомендуется.

Как сосед чеснок хорош не только для клубники, а и для целого ряда других культур, таких как: тыква, томаты, кабачки, капуста белокочанная. Даже цветы хорошо себя чувствуют рядом с чесноком, такие как: роза, астра, гладиолус.

Что такое сидеральные культуры:

Мы уже говорили, что после лука и чеснока, хорошо бы высадить сидераты, но так и не сказали, какие именно культуры относятся к ним, исправляем ошибку, список:

Какие бывают сидераты

Бобовые:

• Горох;
• Клевер;
• Нут;
• Донник;
• Козлятник;
• Вика;

Злаковые:

• Пшеница;
• Рожь;
• Яровые ячмень, овес;
• Пырей;
• Полевица;
• Райграс;
• Итальянское просо;
• Ежа сборная.

Крестцовые:

• Горчица;
• Рапс;
• Редька.

Итог:

Теперь вы точно знаете, что можно сажать после лука и чеснока на следующий год, а какие культуры лучше посадить в другом месте. И если вы будете следовать этим правилам, ваш урожай будет богатым, а почва всегда свежей и отдохнувшей. На этом мы прощаемся с вами, желаем всего доброго и до новых встреч.

Консервирование лука и чеснока на длительный период

Хотя многие американцы понимают удовольствие выращивать собственные помидоры и свежие овощи, многие никогда не думают выращивать и лечить собственный чеснок, лук-шалот и лук. Гроверы-новички обнаружат, что выращенный в домашних условиях чеснок, лук-шалот и лук обладают свежестью и сладостью, которые трудно воспроизвести с покупными сортами. Более того, путем обработки — для предотвращения развития гнили и плесени — домашние садоводы могут наслаждаться восхитительным ароматом этих луковиц круглый год.

Наборы лука и лука-шалота можно высаживать на открытом воздухе ранней весной (как только почва будет обработана) или их можно начать в закрытом помещении с семян.

Чеснок традиционно высаживают осенью в северных климатических зонах и весной или осенью в более теплых климатических зонах. Из зубчика чеснока (установленной стороной вверх) вырастет растение в вашем саду. Крупные гвоздики лучше всего подходят для сбора луковиц (меньшие гвоздики можно собирать как лук-шалот).

Есть две группы чеснока: с мягкой шейкой и с жесткой шейкой.Жесткая шея обычно больше, и ее легче очистить; съедобный стебель чеснока с жесткой шейкой необходимо отломать в середине сезона. Чеснок с мягкой шейкой отлично подходит для хранения и обычно используется для плетения.

Вот как вылечить и заплести ароматические вещества:

1. В середине-конце лета луковица и чеснок начинают опадать. Отодвиньте зелень, которая не упала естественным образом. Убирайте лук в течение двух недель после того, как листва подрумянится. Убирайте чеснок, когда от 30 до 50 процентов листвы подрумянятся.

2. Начните процесс отверждения, разделив луковицы и поместив их на сетку, или связав и повесив их группами в затененном месте, вдали от прямых солнечных лучей. Лечение длится около двух недель.

3. Если вы не планируете плести вяленый лук и чеснок, срежьте верхушки и корни (т.е. «посыпка и хвост») ножницами. Нарежьте сушеную зелень на 1-2 дюйма выше луковицы. Обрежьте усы корня как можно точнее, не повредив луковицу. Вы можете хранить их до шести месяцев в прохладном сухом месте в сетчатых пакетах или открытых корзинах (для циркуляции воздуха).Прорастание — признак слишком теплой среды.

4. При плетении обрежьте хвосты только у корней репчатого лука и чеснока. Поместите первую лампочку продольно на рабочий стол. Поместите вторую луковицу поверх первой так, чтобы ее стебель находился под углом 45 градусов вправо. Поместите третью луковицу на вторую так, чтобы стебли были направлены под углом 45 градусов вправо. Прищипните кучу в месте пересечения стеблей. (Чтобы нижняя часть косы не распуталась, закрепите первый стебель над и под другими в точке пересечения, пока он не будет указывать в исходном направлении.)

5. Продолжайте добавлять луковицы и заплетать стебли, как если бы вы заплетали волосы (при необходимости используйте завязки для закрепления). Когда желаемая длина будет достигнута, завяжите конец или закрепите шнурком.

Повесьте косу в прохладном и сухом месте. Собирайте по мере необходимости сверху вниз оплетку, отрезая отдельные луковицы.

———-

Шон Конвей — ведущий телешоу «Cultivating Life», которое транслируется по телеканалу CLTV в 13:00. и 17:00Воскресенье. Его веб-сайт cultivatinglife.com.

Выращивание лука | Архивы | Агги Садоводство

ЛУК ЛУК

Выбор сорта

Размер луковицы зависит от количества и размера зеленых листьев или верхушек на время созревания луковиц. На каждый листочек будет по колечку лука; чем крупнее лист, тем крупнее кольцо будет. Лук сначала сформирует верхушку, а затем, в зависимости от сорта и длины лука, дневной свет, начинаем формировать лампочку.Для репчатого лука характерна длина светового дня; сорта лука «длинного дня» перестанут формировать верхушки и начнут формировать луковицы, когда продолжительность светового дня достигнет 14-16 часов, в то время как лук «короткого дня» начнет производить луковицы гораздо раньше в том году, когда их будет всего от 10 до 12. часов дневного света. Согласно их общему правилу, лук «длинного дня» лучше растет в северных штатах. (к северу от 36-й параллели), в то время как лук «короткого дня» лучше растет в штатах к югу от этой линии. См. Страницу информационных ресурсов лука для получения более подробных описаний разновидностей и фотографий.

Репчатый лук

Середина и конец октября — лучшее время для посадки семян суперсладких растений от коротких до средних. Дневные виды лука в зонах III — V Техаса (зоны 8 и 9 USDA). Семена можно сеять напрямую в сад, покрытый четвертью дюйма почвы и должен прорасти в течение 7-10 дней. Если посаженный густо, растения можно вытащить и использовать как зеленый лук или зеленый лук для салатов или свежих овощей. прием пищи через 8-10 недель. Однако большинство садоводов хотят вырастить луковицу размером с баскетбол.Для этого луковые растения необходимо прореживать к февралю следующего года, пока они не станут как минимум 2-3 дюйма друг от друга, чтобы обеспечить адекватное расширение лампы. Удаленные растения можно использовать для зеленого лука. или для пересадки в другой участок сада, чтобы там тоже было достаточно места в которые увеличиваются в большие луковицы.

Удобрение лука жизненно важно для успеха. Результаты исследования Texas A&M показывают, что рост и урожай лука можно значительно улучшить, если поместить фосфор на 2-3 дюйма ниже семян на время посадки.Этот фосфор действует как стартовый раствор, который стимулирует рост молодых саженцы. Обвязка фосфором, например суперфосфатом (0-20-0), на 2-3 дюйма ниже семян включает в себя создание траншеи глубиной 3 дюйма, распределение половины стакана суперфосфата на 10 рядов ноги, покрывая фосфат почвой, посев семян и слегка прикрывая полдюйма или меньше почвы. После укоренения луковые растения должны получать дополнительное количество удобрений (21-0-0 — Сульфат аммония или нитрат аммония) в качестве дополнительного средства каждый месяц.

Садовников, склонных откладывать дела на потом, следует предупредить, что посадка позже октября может означает неудачу. Нарушение производства лука бывает двух форм: — полное уничтожение лука. молодые саженцы холодной зимой или обилие цветков зеленого лука, которые уменьшаются размер, вес и емкость луковицы. Луковые растения, маленькие и быстрорастущие, когда холодные зимние температуры, вероятно, не переживут. Но если посадить раньше и стебель луковых растений крупнее карандаша при воздействии низких температур, лук инициирует и принесут цветок следующей весной.Это цветение называется болтованием. Болтовое соединение требует низких температур. Наиболее быстрое заворачивание болтов вызывается температурами 40-45 градусов по Фаренгейту или ниже. Осенние посевы восприимчивы к болтованию следующей весной, если теплые осенние температуры, допускают чрезмерный рост, сменяются низкими зимними температурами и замедлением роста. Много садоводы считают, что раннее удаление цветоноса лука приведет к увеличению луковицы. но оказалось, что это не так. Цветение вызывает уменьшение размера луковиц, а также центральный цветонос, усиливающий гниение при хранении.Это именно то, что будет с тем, кто сажает рассаду или сеет репчатый лук в октябре или ноябре с надеждой на большие лук следующей весной. Луковицы, образующие цветонос, могут быть большими, но они будут легкий вес (половина веса луковицы сопоставимого размера без цветков) и склонность к разлагаться. Очевидно, что то, что вы видите, не всегда то, что вы получаете! Лучший способ добиться успеха — это либо сажайте семена лука с 1 октября по 15 ноября, либо сажайте саженцы с января до февраля в Зонах Техаса III — V (Зоны 8 и 9 USDA).

Инструкции по уходу за трансплантатом

Получив живые растения, их нужно как можно скорее посадить. Если существуют условия из-за которых вы не можете сразу посадить эти растения, выньте лук из ящика и разложите их в прохладном сухом месте. Корни и ботва могут начать подсыхать, но не пугайтесь, лук принадлежит к семейству лилий и, как таковой, проживет примерно три недели после лампочка. Первое, что сделает лук после посадки — пустит новые корни.

Подготовка почвы

Лук лучше всего выращивать на приподнятых грядках не менее четырех дюймов в высоту и 20 дюймов в ширину. Рост лука и урожай можно значительно повысить, внося удобрения, богатые фосфором (10-20-10) от 2 до 3 дюймов ниже трансплантата во время посадки. Сделайте траншею в верхней части кровати глубиной в четыре дюйма, распределите полстакана удобрения на 10 погонных футов ряда, накройте удобрение на два дюйма почвы и посадить трансплантаты.

Посадка

Разместите растения примерно на один дюйм глубиной с четырехдюймовым интервалом.На приподнятой кровати установите два ряды на каждой кровати, в четырех дюймах от края ряда. Если вы хотите собрать урожай лук в течение вегетационного периода, как зеленый лук, вы можете посадить растения на расстоянии не более двух дюймов отдельно. Потяните каждый второй, прежде чем они начнут расти луковицами, оставив несколько для более крупного лука. Пересадку следует проводить за 4-6 недель до даты последнего среднего весеннего замораживания.

Советы по внесению удобрений и выращиванию

Лук требует большого количества азота.Удобрение на основе азота (сульфат аммония или аммиачная селитра) следует вносить из расчета одна чашка на двадцать футов ряда. Первое применение следует проводить примерно через три недели после посадки, а затем продолжать каждые 2 недели. до 3 недель. Как только шея станет мягкой, больше не применяйте удобрения. Это должно произойти примерно за 4 недели до сбора урожая. Всегда поливайте сразу после кормления и поддерживайте влажность в период вегетации. Чем ближе к сбору урожая, тем больше воды потребуется луку.Для борьбы с сорняками перед посадкой следует применять предвсходовый гербицид (ДАКТАЛ). Этот обеспечит борьбу с сорняками в течение примерно одного месяца после посадки. Другие продукты, такие как GOAL и BUCTRIL, могут помочь в борьбе с сорняками во время вегетационного периода. Всегда следуйте этикетке инструкции. Садовникам, выращивающим органические продукты, следует добавлять в почву богатый азотом компост. почва. К сожалению, нет доступных продуктов для борьбы с сорняками, поэтому единственный метод будет выращивание.При выращивании будьте осторожны, чтобы не повредить луковицу. Как начинается лук для луковицы почва вокруг луковицы должна быть рыхлой, чтобы лук мог свободно разрастаться. Не перемещайте грязь на верхнюю часть лука, так как это не позволит луку сформировать свою естественную луковицу. Начни рано с методы выращивания.

Борьба с болезнями и насекомыми

Два основных заболевания, поражающих лук, — это гниль и пурпурная пятнистость. Если листья повернутся бледно-зеленая, затем желтая, вероятно, растение поразила гниль.Пурпурное пятно вызывает пурпурные поражения на листьях. Сильная роса и туманная погода способствуют их быстрому распространению, а при продолжительных дождях в теплую погоду случаются приступы, эти болезни могут быть очень разрушительными. Лучшее лекарство — профилактика: используйте только хорошо дренированную почву, держите рядки в том же направлении, что и преобладающий ветер, и избегайте ветрозащитные полосы или другая защита. Если условия не исчезнут, спрей с универсальным фунгицидом. такие как даконил, можно применять по графику от 7 до 10 дней.

Больше всего вреда наносит луковый трип.Они питаются, расчесывая поверхность листья и высасывание высвободившихся соков. Они светло-коричневого цвета и примерно 1 мм длинный. Наиболее доступными инсектицидами являются малатион или диазинон, инсектицидное мыло или можно использовать биологический инсектицид. Не применяйте инсектицид в течение семи дней после сбора урожая и всегда следуйте инструкциям на этикетке.

Цветение — Аномальный для лука; Нормальный для чеснока

Большинство людей хотят выращивать луковицы, а НЕ цветы лука! Что заставляет посылать репчатый лук стебли цветов? Цветение лука может быть вызвано несколькими причинами, но обычно наиболее преобладают колебания температуры.Лук классифицируется как двухлетний, что означает, что он обычно от семян до семян требуется 2 года. Температура является контролирующим или запускающим фактором в этом процесс. Если луковое растение подвергается чередованию холода и тепла, в результате луковое растение переходит в состояние покоя, возобновляет рост, переходит в состояние покоя, а затем снова возобновляет рост, луковицы лука преждевременно зацветают или завязываются. Лук обманывают, заставляя поверить в то, что он закончил два цикла роста или годы роста в его двухлетнем жизненном цикле, поэтому он завершает цикл цветением.Цветение можно контролировать, посадив нужный сорт в нужное время. Используйте только трансплантаты которые имеют размер карандаша или меньше в диаметре при посадке ранней весной или всегда сажают семена, НИКОГДА не пересаживайте ранней осенью в зонах III — V Техаса (зоны 8 и 9 USDA).

НЕ сажайте весной чеснок! Формирование луковиц у чеснока происходит в ответ на удлинение весенних дней, а также рост луковиц и созревание значительно ускоряется, если температура высокие. Помимо этих требований, спящие гвоздики (подразделения большой луковицы) или молодые растущие растения должны подвергаться воздействию низких температур от 32 до 50 градусов по Фаренгейту.для один или два месяца, чтобы начать образование луковиц. Растения, которые никогда не подвергаются воздействию температур ниже 65 градусов по Фаренгейту могут не образоваться луковицы. При осенних посадках обработка холода зимой происходило вполне естественно, но весенний посев в Техасе обернулся катастрофой. Зоны III — V (зоны 8 и 9 USDA)

Что делать с цветением?

Что делать, если появились цветоносы? Если с лука удалить цветоносы растения? Как ни крути, но как только луковое растение приросло или выпустило цветоножку, появляется Вы ничего не можете сделать, чтобы устранить эту проблему.Луковицы будут съедобными, но меньшего размера. Использовать этот лук как можно скорее, потому что зеленый стебель цветка, выходящий из центра лампы сделает хранение практически невозможным. Формирование семенного стебля (скручивания) чеснока не происходит. вызвано воздействием колеблющихся температур, как в случае с луком, что означает, что Для этой культуры допустим широкий диапазон сроков осенней посадки. Формирование семенного стебля тоже не повреждает чеснок, так как зубчики расположены вокруг стебля и будут удалены из высушенный стебель семян.И наоборот, луковица съедобного лука пронизана семенным стеблем, который трудно, когда луковица собрана, но преждевременно распадается, что приводит к потере всей луковицы при хранении. Когда ботва станет желтоватой и частично засохнет, чеснок готов к сбору урожая.

Сбор урожая и хранение

Лук полностью созревает, когда его ботва опускается. После вытягивания с земли позвольте лук, чтобы высохнуть, обрежьте корни и отрежьте верхушки до одного дюйма. Ключ к сохранению лука и Предотвратить синяки — держать их в прохладном, сухом и разделенном виде.В холодильнике, отдельно завернутый в фольга, лук можно хранить до года. Лучше всего хранить лук в сетчатом мешочке. или нейлоновый чулок. Положите в пакет луковицу и завяжите между луковицами узел или пластиковую стяжку. и продолжайте, пока чулок не заполнится. Оберните чулок через стропило или гвоздь в прохладном сухом здании. а когда желаете получить лук, просто отрежьте нижний лук ножницами или удалите пластиковый галстук. Еще одно предложение — разложить лук на экране, чтобы адекватная вентиляция, но не позволяйте им соприкасаться друг с другом.Как правило, чем слаще лук, тем выше содержание воды, а значит, меньше срок хранения. Более острый лук будет храниться дольше, поэтому сначала ешьте сладкие сорта, а более острый лук оставьте для место хранения.

Индекс

Выращивание чеснока и лука для придания аромата любимым блюдам

Вчера на Facebook я показал вам фотографию своего последнего проекта и призвал вас угадать, что я собираюсь делать дальше…

Как видите, у меня есть два горшка с горшечной почвой.Перед горшками — головка чеснока (выращена в моем саду) и луковица (не выращивается в моем саду 😉

)

Итак, что я буду делать с чесноком и луком?

Подсказка: я не планирую собирать урожай чеснока и лука весной.

Я выращиваю чеснок и лук, чтобы использовать «зеленые части» для придания вкуса своим любимым блюдам.

«Зелень» чеснока похожа на мягкую форму чеснока, а «зелень» лука имеет мягкий луковый вкус.

Вы можете нарезать их кубиками, как чеснок, и посыпать им чесночный хлеб, салаты или любимые блюда азиатской или итальянской кухни.

После того, как вы отрежете немного зелени, они снова вырастут.

Вы можете выращивать их в горшках перед солнечным окном или в саду.

В моем саду зоны 9а я могу выращивать их на открытом воздухе, если захочу, но мне нравится, когда зимой на подоконнике моей кухни растут некоторые продовольственные культуры, где до них легко добраться.

Другие продовольственные культуры, которые я люблю выращивать перед подоконником на кухне, включают базилик, петрушку и чеснок.

При посадке чеснока и лука обязательно сажайте их острой стороной вверх, а затем засыпайте 1 1/2 дюйма почвы.

Я люблю использовать обычную ложку, чтобы сажать такие мелочи.

Теперь все, что им нужно, — это немного воды. * Легко определить, когда поливать их, — это воткнуть палец в почву до первого сустава.Если он кажется сухим, тогда поливайте.

Конечно, вы можете украсть в своем огороде и время от времени отрезать немного лука и / или чесночной зелени. Но не стоит делать это слишком часто, потому что эти зеленые листья являются «пищей» для чеснока и лука, растущих под почвой.

** Прошлой зимой у меня на подоконнике рос настоящий сад из того, что большинство из нас назвала бы «кухонными отходами». Вы можете узнать больше об этом садоводческом приключении здесь.

Ноэль Джонсон, также известная как «AZ Plant Lady», — садовод, сертифицированный лесовод и консультант по ландшафту, которая помогает людям научиться создавать, выращивать и поддерживать прекрасные сады в пустыне, которые процветают в жарком и сухом климате.Она делает это через свои консультационные услуги , свой онлайн-класс Desert Gardens 101 и свой ежемесячный членский клуб Through the Garden Gate . Как она любит говорить жителям пустыни: «Садоводство в пустыне несложно, но это другое дело».

Как выращивать чеснок | Кооператив Южных штатов

Чеснок, член семейства луковых, в которое входят лук-порей, лук-шалот и лук, издавна известен своими полезными свойствами, полезными для всего, от прыщей до тромбов.Более того, он имеет прекрасный вкус и является благом на домашней кухне для самых разных целей. В США мягкий климат северной Калифорнии обычно является предпочтительным местом для коммерческих производителей чеснока. Тем не менее, другие места тоже могут быть хорошими, если вы выберете подходящие сорта, и что может быть лучше, чем выращивание собственного чеснока в собственном домашнем саду?

Сорта чеснока

Чеснок в основном бывает одной из двух категорий: чеснок с твердой шеей и чеснок с мягкой шеей. У чеснока Hardneck вырастает стебель, известный как scape, и он больше подходит для северных стран.К разновидностям Hardneck относятся Rocambole, Purple Stripe и Porcelain. Однако чеснок, который вы покупаете в супермаркете, скорее всего, относится к мягкому сорту Silverskin; Другой распространенный сорт чеснока — артишок. Чеснок Silverskin легче выращивать, он дольше хранится и обычно дает больше зубчиков; Луковицы чеснока артишока грубее, чем серебристая кожа, и иногда могут иметь пурпурные пятна.

Идеальные почвенные условия и время посадки

Саженцы чеснока любят хорошо дренированную почву, которая также сохраняет влагу, и добавление компоста или хорошо перепревшего навоза перед посадкой является хорошей практикой; следите за уровнем фосфора в почве, если она подвержена смыву.Вы должны стремиться к pH почвы 6-7. Если вы сомневаетесь, сделайте тест почвы, если pH меньше 5,8, добавление извести может привести его к идеальному диапазону роста чеснока. Если вы используете универсальное удобрение для сада, приблизительное практическое правило — от одного до двух фунтов удобрения на 100 квадратных футов сада перед посадкой. Достаточно еще одного фунта универсального садового удобрения на 100 квадратных футов в полосе вокруг развивающихся растений примерно через четыре недели после их появления.В более теплых южных районах сажайте чеснок в конце февраля или начале марта. В более северных странах сажайте чеснок примерно в середине октября или в начале ноября; чеснок вообще зимостоек. Чеснок можно вырастить из семян, но часто лучше из гвоздики. Из каждого гвоздики должна образоваться луковица, содержащая до 20 зубчиков. Посадите гвоздику вертикально (заостренной стороной вверх) примерно на дюйм под почвой и на расстоянии около четырех дюймов друг от друга; ваши ряды могут находиться на расстоянии около 18 дюймов друг от друга, или вы можете посадить двойные ряды на расстоянии шести дюймов друг от друга на грядках, расположенных по центру на расстоянии 30 дюймов.

Полив

Полив зависит от типа почвы. Однако, когда вы поливаете, вам нужно хорошо пропитать почву на глубину около дюйма; прекратите полив примерно за две недели до сбора урожая, чтобы не испачкать луковицы и не вызвать болезни.

В США существует 11 зон устойчивости растений, определенных Министерством сельского хозяйства США (USDA), которые также известны как зоны выращивания или климатические зоны. Не существует жесткого правила, которое гласит, что один вид растений обязательно будет процветать или терпеть неудачу за пределами своей зоны зимостойкости, и часто может стоить время от времени экспериментировать, особенно с изменением климата, чтобы перейти в зону в любую сторону сейчас и опять таки.Однако зоны зимостойкости растений считаются достаточно надежными ориентирами.

Сорняки, вредители и болезни

Чеснок и сорняки несовместимы; Использование мульчи и неглубокая культивация могут помочь, но будьте осторожны, чтобы не повредить корни чеснока, которые будут находиться близко к верхнему краю почвы, когда вы прополите. Вредители, с которыми вы можете столкнуться, включают:

• Луковичные клещи
• Гороховый комбайн
• Луковые личинки
• Пшеничные клещи Curl

Есть также несколько болезней, которые могут поражать ваши растения чеснока:

• Базальная гниль
• Белая гниль
• Ржавчина
• Ложная мучнистая роса

Севооборот, семена / гвоздика хорошего качества и имеющиеся в продаже продукты, если вы хотите их использовать, помогут.

Когда собирать, как собирать и как хранить чеснок

Если вы собираете чеснок слишком рано, луковицы могут стать маленькими, слишком поздно и зубчики могут выскочить из луковиц. Ищите, когда листья растений буреют и отмирают. Вытяните растения со всем прикрепленным к ним предметом, осторожно удалите рыхлую почву и повесьте их в сухом, хорошо проветриваемом месте на срок до четырех недель, чтобы они высохли. После высыхания вы можете обрезать побеги на высоте до одного дюйма над луковицей и обрезать корни до основания луковицы.Для хранения вы можете сплести луковицы чеснока вместе и повесить их в прохладном сухом месте или, в качестве альтернативы, положить их в сетчатый мешок и повесить. Если чеснок правильно вылечить и хранить, он должен храниться до девяти месяцев. Не забудьте спланировать свой следующий урожай и отложить самые крупные гвоздики для посадки в следующем сезоне; более крупные гвоздики обычно означают лучшие растения.

посадок лука-порея, уборка чеснока и репчатого лука — Sustainable Market Farming

Лунки для посадки лука-порея.
Photo Wren Vile

Этот месяц — время большого урожая лука, а также время посадки лука-порея в Вирджинии.

Пересадка лука-порея

Работаем в начале июня. Я написал о посевах лука-порея в 2015 году и в 2014 году (из квартир), и с посевного ложа питомника i n 2013 . Изначально нам понравился метод выращивания рассадных растений в питомнике, потому что он освободил место в теплице и холодильных камерах для культур, которые действительно нуждались в защите от холода, а лук-порей — нет.Но сеянцы лука-порея тонкие и легко теряются из-за сорняков, которых у нас было много на некоторых грядках. Планируя по-настоящему очистить нашу акцию с помощью семенных банок сорняков на грядках (и планируя использовать только самую чистую грядку для нашего питомника лука-порея), мы попробовали посев в квартирах, и это метод, который мы сейчас используем. Ставим квартиры прямо в холодильные рамы — все равно сохраняем тепличное пространство. Мы обнаружили, что в квартирах у нас лучше выживаемость рассады, поэтому нам не нужно было сажать столько, сколько мы делали по старому методу. Мы смогли сократить посевы до 50%.Кроме того, саженцы росли быстрее, и мы смогли провести пересадку на 2-3 недели раньше, чем при использовании нашего метода открытого посевного ложа, с тех же сроков посева.

Рассада лука-порея в квартире в апреле.
Photo Pam Dawling

Мы также узнали, что прополка лука-порея действительно очень важна, и что может оказаться целесообразным подрезать лук-порей на полпути в течение очень долгого вегетационного периода. Через год мы допустили ошибку, позволив сорнякам разрастаться, прежде чем мы их вырвем (это был влажный год, не способствовавший успешному рыхлению).В тот год у нас был плохой лук-порей, не только из-за удушающего действия сорняков, но теперь мы думаем, что сорняки значительно снизили плодородие почвы. Мы решили сажать меньше лука-порея и лучше заботиться о нем! Это окупилось.

Сбор чеснока продолжается.
Фотография Мэрилин Рейн Сквайер

Урожай лука в июне

Мы все еще успешно собираем зеленый лук (см. Лук на май )

Наши июньские сборы лука обычно происходили в следующем порядке:

5 / 31–6 / 14 твердый чеснок,

6 / 10–6 / 25 Лук картофельный яровый.Под «весной» я подразумеваю здесь январь-конец февраля.

6 / 11–6 / 18 Чеснок Softneck

6 / 15–6 / 30 репчатый лук. См. Руководство по выращиванию лука SESE для получения дополнительной информации:

«Когда большая часть ботвы опадет, вытащите лук, сушите в полутени 2–3 недели, пока шейки полностью не высохнут. Обрежьте верхушки на расстоянии не более 1 дюйма от лампы. Обрыв ботвы вручную для ускорения сбора урожая ухудшает лежкость одних сортов и способствует сохранности других сортов.”

Слоновий чеснок также будет готов в июне, но мы перестали его выращивать, когда зимой погибло столько, что мы собрали меньше, чем посадили! Слоновий чеснок ботанически представляет собой лук-порей ( A. ampeloprasum var. ampeloprasum ).

Маленькие луковицы Чиполлини (также известные как коктейльный лук, кипящий лук, маринованный лук) также могут созреть в этом месяце. Более крупные можно использовать как свежий лук. Все можно вылечить. Некоторые из них хорошо хранятся (например, Красный мрамор).Другие, такие как плоская Золотая монета, не подходят для нашей широты, поскольку шейки не высыхают плотно, поэтому их следует использовать как можно скорее или мариновать. Чиполлини, естественно, содержит больше сахара, чем большинство лука, что делает его идеальным для карамелизации в масле или масле или для запекания целиком.

Вешать чеснок в сетку для лечения.
Фото Нины Нежной

Уборка чеснока

Как я отмечал в прошлом месяце , жаркая погода выше 91 ° F (33 ° C) останавливает рост луковиц и запускает процесс высыхания. Я написал Garlic Harvest step by Step и Drying and Curing Garlic Step by Step здесь, в 2016 году, наряду с некоторыми размышлениями о том, какой воздушный сарай на первом этаже или верхний сарай предлагает лучший воздушный поток, и стоит ли лучший воздушный поток тянуть все. чеснок наверху и снова вниз.Мы не пришли к выводу, но и не успели построить новый сарай. Итак, мы снова тащим чеснок наверх, чтобы вылечить, и снова вниз после того, как он будет обрезан и отсортирован в следующем месяце.

Надеюсь, вы удалите всю мульчу, когда получите сигнал о появлении побегов, и почва будет иметь возможность высохнуть до приемлемого уровня. У нас все было хорошо, пока за один день не выпало 3,5 ″ дождя. Теперь все намного влажнее, чем идеально.

Повесьте чеснок для застывания на 3-6 недель или даже дольше, с вентиляторами, если влажность высокая.Не устанавливайте вентиляторы слишком близко к чесноку, ваша цель — улучшить воздушный поток, а не взорвать луковицы и сморщить их. Я вернусь к вопросу о том, как определить, когда чеснок вылечился, и что делать в следующем месяце. Если ваш чеснок опережает наш, посмотрите мою книгу «Устойчивое рыночное сельское хозяйство» и знайте, что все дело в сухости шейки.

Луковицу чеснока разрежьте горизонтально, чтобы проверить зрелость (годна сейчас или скоро).
Фото Wren Vile

Признаки созревания чеснока

Если вы живете в более прохладном климате, чем мы, вы, возможно, не знаете, когда собирать чеснок.Маргарет Роуч из долины Гудзон, штат Нью-Йорк, опубликовала в своем блоге A Way to Garden отличную статью о , определяющую зрелость чеснока . Урожай там происходит через 7–8 недель после нашего. У Маргарет есть хорошая коллекция статей о выращивании, сборе и лечении чеснока.

Наблюдайте за цветом вашего участка чеснока на предмет общего «увядания», а также подсчитайте, сколько полностью зеленых внутренних листьев имеется на дюжине случайно выбранных растений. Зеленые листья представляют собой неповрежденные «обертки» луковицы, и наличие как минимум четырех листьев поможет вашим луковицам хорошо храниться.Шесть лучше, пяти достаточно, если чесноку не нужно ехать на дальние рынки. Если ждать слишком долго, обертки сгниют в почве.

Еще один признак зрелости, который мы используем с чесноком с твердой шеей, — это выкопать несколько пробных луковиц и разрезать их пополам по горизонтали. Если между остатками стебля и зубчиками остались небольшие воздушные промежутки, луковицы готовы. Если зубчики даже не дифференцировались, а вы просматриваете одну массу чеснока, вы слишком рано определились.Проверяйте раз в неделю. Если ваши зубчики уже отделяются друг от друга, вы опоздали. Ваш вкусный чеснок не хранится долго. Возможно, вам придется измельчить и заморозить его в лотках для кубиков льда, если вы хотите подержать какое-то время.

Чеснок Softneck

Мы выращиваем польский белый. Чеснок Softneck, как правило, хранится дольше, чем твердый чеснок, поэтому мы всегда сохраняем свой, пока не съедим твердый чеснок. Основная причина, по которой мы не выращиваем только чеснок с мягкой шейкой или в основном это чеснок, заключается в том, что в центре луковиц много крошечных зубчиков, и их утомительно чистить, когда готовишь сотню.По словам Иры Уоллеса из Southern Exposure Seed Exchange , большинство жестких дисков хранятся 4-6 месяцев, хотя Music и Chesnok Red могут хранить 7 месяцев или более в центральной Вирджинии. Softneck, такие как Italian Softneck, Inchelium Red и Silverskins, можно хранить до 12 месяцев при хороших условиях.

Картофельный лук.
Фотография Southern Exposure Seed Exchange

Сбор урожая весеннего картофельного лука

Процесс уборки такой же, как и для лука картофеля осеннего посева .Осторожно приподнимите их, когда верхушки осядут, и положите для застывания на стойки с вентиляторами. Если какие-либо из ваших весенних посаженных луковиц дали луковицы больше 2,5 дюймов (около 6 см), съешьте их или поставьте в холодильник до сентября и заново пересадите. Эти гиганты плохо хранят.

Сортировка репчатого лука

Картофельный лук нужно перебирать примерно раз в месяц, чтобы удалить гниющие частицы. Если прошел уже месяц с тех пор, как вы собрали мультипликаторы осеннего посева, сделайте первую сортировку сейчас.Своевременная сортировка минимизирует отходы, потому что вы остановите распространение гнили. И вы можете найти некоторые, которые все еще «хороши отчасти».

Луковая грядка в конце апреля.
Фотография Кэтрин Симмонс

Сбор луковиц

Существует много разных сортов лука, и выбор для вашего региона будет зависеть от вашей географической широты. Я написал об этом в своей книге «Устойчивое рыночное сельское хозяйство», и пока я пропущу этот сложный вопрос. Я вернусь к этому осенью. Предположим, вы выращивали репчатый лук, пора собирать урожай, когда он созреет.

Если сорта, которые вы вырастили, не хранят типы, просто поднимите их, когда захотите съесть, или когда опадут верхушки. Большинство видов хранятся в течение нескольких недель, но некоторые ненамного дольше. Быть реалистичным! Если у вас много не хранящихся, вы можете продать, обменять или отдать их. Или их можно нарезать и заморозить. Или используйте их в сальсе.

В середине-конце июня здесь начинают развеваться ботвы лука; это знак того, что они готовы собирать урожай. Лучше всего собирать урожай в более сухую погоду, но иногда вам нужно собирать урожай во влажном состоянии, чтобы достать их из земли.Хуже всего жаркая и влажная погода, поэтому лучше не оставлять лук на влажной почве в очень жаркие дни.

Начинайте собирать сорт, когда около 50% или более ботинок перевернулись. Осторожно вытащите лук из почвы — собирайте только лук с висячими верхушками, оставив вертикальный лук в земле, чтобы собрать урожай на следующий день. Соберите каждую грядку дважды — один раз, чтобы получить только гибкие, а затем второй раз, чтобы собрать все остальное.

Сорта, пригодные для хранения, следует сушить на решетках для лучшей вентиляции, пока шейки не высохнут — примерно через две недели после развешивания лука.Потрите шеи между пальцами, чтобы определить, сухие и соломенные или все еще влажные. Обрезать верхушки и корни сухих луковиц.

В любом случае, не ждите более трех недель после сбора урожая, чтобы очистить решетку и сдать лук на хранение. Чем дольше вы оставите лук висеть, тем с большей гнилью придется бороться. Через три недели они начинают ухудшаться, а не лучше.

Посолка репчатого лука на решетке.
Photo Wren Vile

Посадка компаньонов | Чего НЕ сажать вместе

Вау! Отклик на этот пост был настолько ошеломляющим. Не забудьте также проверить «Не сажайте их вместе» | Сопутствующие растения, часть 2

Часто, когда мы говорим о Посадке-компаньоне, мы обсуждаем растения, которые прекрасно сочетаются друг с другом и которые всегда следует сажать рядом в наших садах.Если вы только начинаете заниматься садоводством Square Foot, вы можете просто посадить все, что хотите, сразу.

Но есть загвоздка …..

Не слишком часто мы говорим о тех растениях, которые просто не ладят друг с другом. Как будто мы сплетничаем о соседях или что-то в этом роде. Я имею в виду, что, хотя нам нравится, когда поблизости есть подсолнухи, они точно не сочетаются с другими. Они выделяют токсин из своих корней, который мешает другим растениям расти слишком близко к ним, поскольку им нужны все питательные вещества из окружающей почвы.Кто знал?

Что ж, я здесь, чтобы рассказать вам о , какие растения НЕ сажать вместе, когда вы вместе сажаете , даже если они будут просто идеально смотреться в вашем огороде рядом друг с другом.

Что-нибудь из семейства фасоли , будь то выращивание стручковой стручковой фасоли или кустарниковой фасоли вплоть до лимской фасоли, не сочетается с большим количеством других овощей. Их самые большие враги в саду — это чеснок, чеснок, лук-порей и лук. Они не любители луковичных овощей (к счастью, из кухонных отходов можно вырастить много луковичных овощей)! Фасоль также не сочетается с перцем , будь то сладкий зеленый перец или их огненные собратья халапеньо.Одно растение, которое я был шокирован тем, что фасоль не уживается, — это бархатцы, которые обычно нравятся публике, поскольку отпугивают вредителей. Фактически, все растения, которые избегает семейство бобовых, являются теми, которые отпугивают вредителей . Иди разберись!

Горох — двоюродные братья фасоли, и они также ненавидят луковичные овощи, включая чеснок, чеснок, лук-порей и лук.

Хотите узнать о других фруктах и ​​овощах, которые не нравятся друг другу? Не забудьте также посмотреть «Не сажайте их вместе» | Сопутствующие растения, часть 2

Посадить огород? Не пропустите посадку этих трав, чтобы сэкономить кучу денег!

У брокколи и цветной капусты есть несколько врагов в мире овощей.Выращивать брокколи действительно легко и весело, но нужно делать это правильно. Они не любители перца, все виды кабачков , включая желтые кабачки и даже тыквы (и да — это означает, что если вы выращиваете кабачки, вам нужно сажать их подальше). Как им, , плевать на клубнику или помидоры , я никогда не узнаю, но они этого не делают. Кажется, что посевы брокколи и цветной капусты в прохладное время года имеют что-то против тех фруктов и овощей, которые любят выращивать немного жарче.

Помимо цветной капусты и брокколи, воздержитесь от посадки кинзы и огурцов рядом с помидорами . Укроп и морковь тоже предпочли бы быть на других концах грядки.
Итак, теперь вы знаете, кто предпочел бы остаться на своей стороне сада!

Подводя итог — при посеве-компаньоне:

• Фасоль : не сажайте рядом с чесноком, чесноком, луком-пореем, луком, перцем, бархатцами
• Горох : Не сажайте рядом с чесноком, чесноком, луком-пореем, луком, перцем
• Брокколи и цветная капуста : Не сажайте рядом с перцем, кабачками, клубникой, помидорами
• Помидоры : не сажайте рядом с брокколи, цветной капустой, кинзой, огурцами
• Укроп : не сажать рядом с морковью
• Подсолнухи необходимо сажать на расстоянии не менее 12 дюймов от любого другого растения.

Возможно, вы захотите ознакомиться с другими советами по садоводству и идеями для бережливого образа жизни:

Растения-компаньоны — овощи

ОВОЩИ

Свекла
Продолжайте с салатом, луком и капустой, не сажайте французской фасолью, фасолью или помидорами.

Фасоль
Продолжайте употреблять подсолнухи, капусту, огурцы и настурцию. Не сажайте растения семейства Alium, такие как чеснок, лук-порей и лук, так как это может замедлить их рост.Почему бы не попробовать выращивать вьющиеся бобы на кукурузе? Это привлечет полезных насекомых и защитит их от личинок. Сажайте настурции рядом с бобами, чтобы убрать тлю с других ваших культур. Посадите душистый горошек рядом с фасолью Раннер, чтобы привлечь пчел для опыления.

Кочанная капуста
Продолжайте употреблять свеклу, сельдерей, картофель, чеснок и лук, не сажайте помидоры, перец или фасоль. — Посадите шалфей среди капусты, это поможет от моли.

Цветная капуста
Посадите сельдерей рядом с цветной капустой, чтобы отпугнуть белокочанную бабочку.Цветная капуста плохо сочетается с клубникой или помидорами, и, как ни странно, даже несмотря на то, что они из одной семьи, они не любят, когда их сажают рядом с капустой.

Морковь
Продолжайте употреблять салат, горох, лук-порей и лук. Не сажайте клубнику, фенхель или укроп. Сажайте лук-порей и морковь вместе, поскольку они защищают друг друга от морковной мухи и моли-порея.

Салат
Продолжайте употреблять фасоль, редис и морковь, не сажайте сельдерей.Посадите кервиль среди салата, чтобы отогнать тлю.

Лук-порей
Продолжайте употреблять морковь, салат, свеклу и капусту. Не сажайте горох или фасоль. Сажайте лук-порей и морковь вместе, поскольку они защищают друг друга от морковной мухи и моли-порея. Убедитесь, что вы собрали морковь, прежде чем начинать насыпать почву для лука-порея.