Как вырастить имбирь в домашних условиях

Перейти к содержанию

Search for:

О фазенде » Зелень

Зелень

Пряный имбирный корень обладает многочисленными уникальными свойствами, может использоваться как лекарственное растение или средство для похудения. Несмотря на тропическое происхождение, коренья неплохо приживаются в умеренном климате. Выращивание имбиря в домашних условиях возможно при соблюдении основных правил посадки и последующего ухода.

Выращивание имбиря

Чтобы вырастить ароматный крепкий корнеплод в горшке на подоконнике или балконе, следуйте простым рекомендациям:

1. Приобретайте свежий корень у проверенного поставщика. Посадочный материал должен иметь гладкую и блестящую поверхность, плотную текстуру, несколько живых почек. Часто такие экземпляры продаются на восточных рынках или в специализированных лавках.
2. Соблюдайте корректные сроки посадки. Высаживать в грунт имбирный корень нужно в конце зимы или начале весны. Вегетационный период длится 8-10 месяцев.
3. Подготовка растения к высадке. Чтобы пробудить спящие почки у подсохшего и обветренного корня, его необходимо поместить в теплую воду или слабый раствор перманганата калия, выдержать 2-3 часа, затем положить в полиэтиленовый пакет и дождаться появления глазков. Иногда растение самостоятельно выпускает зеленые побеги под воздействием солнечных лучей и тепла.
4. Разделение корневища. После появления глазков корень следует разделить так, чтобы на каждом элементе присутствовала хорошо развитая почка. Место деления необходимо обработать древесным углем и дать ему время подсохнуть.
5. Подборка емкости и грунта для посадки. Выращивать имбирь нужно в большом широком горшке, наполненном качественной плодородной почвой. Имбирному корню подходит смесь из дерновой земли, перегноя и песка. Можно добавить специальное фосфорное удобрение для корнеплодов. Обязательно наличие дренажа.
6. Правильная посадка. Корень следует уложить горизонтально проклюнувшимися почками вверх, немного присыпать грунтом.
7. Обеспечение своевременного полива. До появления всходов поливать растение нужно умеренно, не допуская высыхания почвы. Грунт должен быть слегка влажным. Допускается использование мульчи: соломы, опилок, чайной заварки. В жаркий период поливайте и опрыскивайте имбирь регулярно.
8. Соблюдение оптимальных условий в процессе выращивания. Имбирь является теплолюбивым растением, дающим всходы при высокой влажности воздуха. Посадкам необходимо затенение от прямых солнечных лучей.
9. Своевременная выкопка и правильное хранение. После увядания листьев и отмирания побегов корнеплод следует аккуратно выкопать, очистить от загрязнений и просушить. Хранить продукт в течение месяца можно на нижней полке холодильной камеры или в сухом темном месте с хорошей циркуляцией воздуха. Для более длительного хранения измельченный плод нужно высушить или заморозить.

Урожай имбиря

Данные профессиональные советы помогут любителям самостоятельного выращивания имбиря получить качественный продукт в конце сезона и наслаждаться пряным вкусом и необычным ароматом растения в зимнее время.

Имбирь

Adblock
detector

Как вырастить имбирь в квартире? | Растения

Сразу скажу, выращивать имбирь ради получения урожая в квартирных условиях — овчинка выделки не стоит. Хотя энтузиасты при наличии достаточного места для установления ёмкостей с растениями и желания получить свой, экологически чистый продукт выращивают это растение для употребления в пищу.

А вот ради познавательного процесса, особенно если в семье подрастают маленькие почемучки, и для получения эстетического наслаждения от созерцания цветущего имбиря выращиванием растения стоит заняться.

Имбирь — род многолетних травянистых растений из семейства Имбирные. Его латинское название Zíngiber произошло от слова, взятого из санскрита, и означает «рогатый корень». Имбирь аптечный

Фото: ru.wikipedia.org

Наиболее известен вид имбирь аптечный, или имбирь лекарственный, или имбирь обыкновенный. Его используют в медицине и кулинарии, его мы и покупаем в магазинах.

В своё время имбирь считался основным средством для профилактики чумы. Про него слагали легенды. Одна из них гласит, что это чудодейственное растение произрастает на краю света в стране троглодитов, которые его охраняют.

Троглодиты (с древнегреческого, «живущие в пещере») — племя, предположительно населявшее западную часть побережья Красного моря или юго-запад Аравийского полуострова.

В природных условиях имбирь произрастает в тропических лесах Юго-Восточной Азии. Растение формирует псевдостебель из плотно свёрнутых в трубочку листьев. Все части имбиря имеют пикантный лимонный аромат. Имбирь. Ботаническая иллюстрация из книги Köhler’s Medizinal-Pflanzen, 1887 г.
Фото: ru.wikipedia.org

В наши дни корень имбиря очень популярен, его употребляют с целью профилактики простудных заболеваний и для похудения. Стебли и листья можно добавлять в салаты.

Если вы решили вырастить в квартире это экзотические растение, купите в магазине качественный корень. Он должен быть гладким, твёрдым и иметь хотя бы несколько живых почек, как у картофеля весной.

Если корень немного подсох, замочите его на несколько часов в тёплой воде. Такая процедура будет стимулировать пробуждение спящих почек.

Следующий этап зависит от того, для каких целей вы хотите выращивать имбирь. Если для получения урожая, то корень следует разрезать так, чтобы в каждом кусочке была свежая почка. Срез надо посыпать углем или корицей.

Поскольку вегетационный период у имбиря длительный, не менее 8 месяцев, посадку производим в феврале-марте. Выращивание имбиря на Занзибаре

Фото: Depositphotos

На дно невысоких, но широких ёмкостей насыпаем дренаж, заполняем грунтом (две части дерновой земли, две части перегноя, одна часть песка). Грунт слегка увлажняем, укладываем кусочки корня горизонтально, почками вверх, засыпаем грунтом, слоем в 1,5−2 см. Корень полностью засыпать не следует. После посадки землю обильно поливаем. В дальнейшем необходимо следить, чтобы почва не пересыхала.

Через 2−3 недели начнут появляться ростки. Содержать имбирь надо в светлом месте, но не под прямыми солнечными лучами. Весной, пока подоконники холодные, надо размещать растения так, чтобы корни не переохладились, поскольку это может спровоцировать их загнивание.

Когда ростки окрепнут, выступающие корни можно присыпать землёй.

В тёплое время, если есть возможность, желательно выносить на свежий воздух. В жаркие дни поливать следует обильно, при понижении температуры — умеренно. Не забывайте, это растение любит влажность, но не переносит застоя влаги.

• При выращивании имбиря для употребления в пищу, подкармливать его следует раз в две недели только органическими удобрениями.

Если вы хотите выращивать имбирь в качестве декоративного цветущего растения, ёмкость надо выбрать небольшого размера, чтобы ограничить разрастание корневища. В первый год растение не зацветёт, ему нужно адаптироваться в новых условиях. При правильном уходе имбирь может порадовать вас цветением на 2−3 год.

Но ради эффектного цветения можно и несколько лет подождать. Форма соцветий зависит от сорта и может быть похожа на шишки, факелы или различные цветы (розы, пионы, нарциссы, колокольчики и другие). Окраска также бывает различной — красной, лиловой, жёлтой, белой. Цветы источают сладковатый аромат, который может вызывать аллергию, поэтому в спальнях выращивать это растение не стоит.

• Имбирь, выращиваемый для цветения, подкармливают минеральными удобрениями для цветущих растений один раз в две недели.

С наступлением холодного времени года полив имбиря прекращают и ставят его в прохладное место на зимовку.

Если вы обеспечите имбирю комфортную жизнь — тепло, достаточное освещение, правильный полив и подкормки, он будет ежегодно радовать вас продолжительным и красочным цветением.

Теги: выращивать имбирь, имбирные, имбирь, выращивание растений

Как вырастить собственный имбирь дома! – MIgardener

Ручки имбиря, продаваемые в продуктовых магазинах, не только дорогие, но и редко вам нужны все это, а это означает, что сморщенная часть, которую вы в итоге не использовали, просто пропадала. А что, если бы вы могли выращивать тонны имбиря в своем саду или даже в контейнере, использовать то, что вам нужно, позволяя остальным расти дальше, и в итоге получить продукт настолько высокого качества, что вы больше никогда не пойдете за ним в магазин? Тогда НАЧАЛО! *Que magic school bus music* 

Выращивать имбирь легко. Давайте начнем. Мы сняли видео об этом ЗДЕСЬ, но ниже приведено очень подробное пошаговое описание.

Шаг 1: покупка корней имбиря

Первым шагом при выращивании имбиря в домашних условиях является покупка корней имбиря. Ищите пухлые корни имбиря с несколькими почками или «глазками». Эти почки в конечном итоге вырастут в побеги и листья. Вы можете найти корни имбиря в большинстве продуктовых магазинов или в Интернете.

Шаг 2: Подготовка почвы

Имбирь предпочитает хорошо дренированные почвы, богатые органическими веществами. Если ваша почва тяжелая глинистая или песчаная, вы можете внести в нее компост или торфяной мох, чтобы улучшить дренаж и плодородие. Вы также можете использовать почвенную смесь, специально разработанную для имбиря. Имбирь также предпочитает слабокислую почву с рН от 5,5 до 6,5. Имбирь можно выращивать в земле в более теплых регионах с более продолжительным вегетационным периодом или выращивать в контейнерах в районах с более коротким вегетационным периодом. Имбирь также процветает в ограниченных пространствах, где другие растения не могут так хорошо себя чувствовать. Фермеры часто сажают имбирь в качестве подлеска под кокосовыми пальмами для поликультуры и двойного сбора урожая, чтобы максимизировать отдачу от своей земли.

Шаг 3: Посадка корней имбиря

Посадите корни имбиря почками или «глазами» вверх, примерно на дюйм в почву. Разместите корни на расстоянии от 4 до 6 дюймов друг от друга. Тщательно полейте почву после посадки, чтобы помочь корням укорениться. Держите почву постоянно влажной, но не заболоченной. Джинджер не любит быть затопленным. Да, это тропики, но почва, в которой он растет естественным образом, будет свободно дренироваться, как и многие другие растения, с которыми можно разделить избыток воды. Просто убедитесь, что вы не поливаете больше, чем нужно. В нашем саду мы обычно поливаем имбирь примерно раз в неделю. Мы тоже выращиваем в контейнерах, так как живем севернее.

Если вы выращиваете имбирь в таких контейнерах, не забудьте пересадить его, как только корни начнут торчать из дна. Это отлично подходит для экономии места и выращивания большого количества растений на небольшой площади.

Шаг 4: Обеспечьте достаточное освещение, температуру и питательные вещества

Имбирь — тропическое растение, предпочитающее теплые температуры от 60 до 90°F. Он также предпочитает яркий рассеянный свет. Имбирь хорошо себя чувствует при 6-8 часах пребывания на солнце и любит влажность около 30-40%, но может переносить и больше. Если вы живете в более прохладном климате, вы можете выращивать имбирь в помещении возле солнечного окна или под лампами для выращивания.

Имбирь очень любит поесть. Хотя они могут расти в ограниченном пространстве, предоставление им большого количества питательных веществ имеет решающее значение для их роста. Мы используем Trifecta+ с потрясающими результатами, но подойдет любое универсальное удобрение. Просто помните, что все, что вы используете, должно содержать много азота, чтобы способствовать росту листьев и развитию растений.

Этап 5: Сбор имбиря

Имбирь обычно готов к сбору примерно через 8-10 месяцев. Старая листва начнет желтеть и отмирать, что указывает на то, что старые корневища имбиря созрели. Аккуратно выкопайте корни имбиря и промойте землю. Молодые корневища имбиря будут нежными и очень светлыми, почти розовыми. Это будущие растения, и их можно оставить расти. Имбирь можно использовать свежим или хранить в холодильнике для последующего использования. Но что, если вы не хотите собирать все это? Это нормально! Просто выкопайте небольшую часть, отломите ее, и имбирь естественным образом заживет и продолжит расти. Имбирь «заползает» под землю, поэтому старые части растения останутся, а новые «пальцы» имбиря прорастут. Это поддерживает цикл до тех пор, пока вы сохраняете растение здоровым!

Выращивание имбиря в домашних условиях — отличный способ иметь под рукой постоянный запас свежего имбиря для приготовления пищи и медицинских целей. Это относительно простое растение в выращивании и уходе, если вы обеспечиваете ему правильные условия. Проявив немного терпения и осторожности, вы сможете наслаждаться свежим имбирем круглый год. Кроме того, вы можете попробовать различные способы использования имбиря, такие как приготовление имбирного чая, имбирного сока, имбирного маринада, имбирного чатни, имбирного маринада и многих других. Имбирь — универсальная пряность, которую можно добавлять как в сладкие, так и в соленые блюда. Он также известен своими лечебными свойствами, включая уменьшение воспаления и помощь в пищеварении. Итак, начните выращивать собственный имбирь сегодня и наслаждайтесь преимуществами свежего имбиря круглый год.

Удачного садоводства!

Стань больше,
Люк

---

Назад в блог

Поделиться

---

Узнать больше

• 2022 Сад
• Все сообщения в блоге
• кошачья мята
• кокосовая койра
• кокосовый торф
• кокосовая стружка
• Полное руководство по выращиванию
• компост
• георгин
• сделай сам
• ферма 2022
• Цветочные старты
• сад
• сад 2022
• Выращивать пищу
• Вырастить из семян
• семейная реликвия
• Высокая интенсивность
• как вырастить
• Как
• Гидропоника
• Органический
• Органическое садоводство
• планирование
• Здоровье растений
• Опыление
• Опылители
• Сохранение
• семя
• Руководство по семенам
• Экономия семян
• Начальное семя
• Стартовая смесь семян
• семена
• просеивание почвы
• Земля
• почвенные клещи
• Весенний сад
• начать сад
• Начать семена
• Клубника
• Помидоры
• Поиск неисправностей
• Овощные старты
• огород
• прополка

---

Популярные сообщения

Как вырастить имбирь | Йейтс Австралия

Бесплатная доставка при покупке семян на сумму от 25 долларов США.

Бесплатная доставка при покупке других товаров на сумму от 50 долларов США.

Zingiber officinale

Имбирь можно использовать на кухне по-разному, и он является важным ингредиентом азиатской кухни — в жарком, карри, его даже добавляют в чашку чая, чтобы придать пикантность! Это тропическое растение можно выращивать как травянистое многолетнее растение в зонах с умеренным климатом. Легко быть самодостаточным, выращивая собственный имбирь.

Яркая полная тень

Регулярный полив

Хорошо дренированный и плодородный

Все климатические условия

8 месяцев

3 Весна

Как вырастить имбирь в саду

Шаг 1

Выберите защищенное место в саду с хорошо дренированной почвой. Обогащайте почву улучшителем почвы и удобрением для растений Yates Dynamic Lifter.

Этап 2

Острым ножом нарежьте имбирь по «глазам», кусочки должны быть не менее 3 см в ширину.

Этап 3

Оставьте изделие сохнуть на несколько дней.

Этап 4

Высаживайте кусочки с интервалом 20 см на глубину 5-10 см. Слегка поливайте и ежедневно проверяйте, чтобы почва не пересыхала. После появления всходов еженедельно подкармливайте Yates Thrive Vegie and Herb Liquid Plant Food.

Этап 5

Собирают осенью, выкапывая корни.

Как вырастить имбирь в горшке

Этап 1

Выберите горшок шириной и глубиной не менее 300 мм и поставьте его в защищенном месте. Заполните качественной почвенной смесью, такой как Yates Potting Mix с Dynamic Lifter.

Этап 2

Нарежьте имбирь острым ножом, следя за тем, чтобы «глазки бутонов» были на кусочки шириной не менее 3 см.

Этап 3

Оставьте кусочки сохнуть на несколько дней.

Этап 4

Высаживайте по одной штуке в горшок на глубину 5-10 см. Слегка поливайте и ежедневно проверяйте, чтобы почва не пересыхала. После появления всходов еженедельно подкармливайте Yates Thrive Vegie and Herb Liquid Plant Food.

Шаг 5

Собирают осенью, выкапывая корни.

Советы по выращиванию имбиря

• Ежегодное выкапывание корней и повторная посадка увеличат урожай.
• Хорошо замульчируйте почву, чтобы сохранить влажность почвы.
• Прекратите полив, как только зеленые стебли отомрут, дайте почве высохнуть перед сбором урожая.
• Имбирь в горшке зимой заносите в помещение, так как он не морозоустойчив.

Когда лучше всего собирают имбирь в Австралии?

Лучше всего собирать имбирь с конца лета до начала осени, когда корневища менее волокнистые и более сладкие.

Имбирь также можно собирать зимой. Они будут более волокнистыми и пряными.

Общие проблемы с имбирем

Почему мои листья имбиря скручены, желтеют, покрыты липкой жидкостью и черной сажей?

Тля – самый большой вредитель для имбиря.

Тля – это мелкие насекомые, сосущие сок, которые могут вызывать пожелтение или деформацию листвы имбиря. Тля может быть зеленой, желтой, коричневой или черной и часто собирается на только что появившихся листьях.

Тля высасывает соки растений, а затем выделяет прозрачное липкое вещество, известное как медвяная роса. Муравьи питаются медвяной росой и взамен помогают защитить тлю от хищников. Черное мучнистое вещество на листьях — это грибковое заболевание, известное как сажистая плесень, которое питается остатками медвяной росы.

Как избавиться от тли, муравьев и сажистого налета на имбире

При обнаружении тли тщательно опрыскивайте растения каждые 5-7 дней спреем Yates Nature’s Way Vegie & Herb Spray. Важно опрыскивать все стороны листвы и основание листа, так как спрей работает за счет контактного действия.

Почему в листьях имбиря дырки?

Имбирь наиболее подвержен улиткам и слизням, которые прогрызают длинные отверстия в листве.

Как избавиться от улиток и слизней на имбире

Пышные плотные листья имбиря могут быть магнитом для улиток и слизней. Они пережевывают листья и особенно часто встречаются в сырую или влажную погоду. Чтобы защитить имбирь от улиток и слизней, слегка разбросайте приманку Yates Snail & Slug Bait вокруг растений, в том числе после появления новых листьев из почвы.

Как предотвратить заболевания имбиря

Имбирь может быть подвержен таким заболеваниям, как бактериальное увядание, пятнистость листьев и гниль, которые могут поражать листву или корневище. Не существует домашнего спрея для борьбы с этими болезнями. Чтобы уменьшить заболеваемость, сажайте имбирь в хорошо дренированную почву (или выращивайте имбирь в горшках) и сажайте только чистые и здоровые корневища.

Почему у моего имбиря скручиваются листья?

Скручивание листьев может быть признаком сосущих сок вредителей, таких как тля; такие заболевания, как фузариозное увядание; слишком много света; или проблема с поливом.

Почему кончики листьев имбиря отмирают?

Когда листья имбиря отмирают от кончиков, это может быть признаком проблемы с питательными веществами, но, скорее всего, проблема с поливом.

Признаки чрезмерного и недостаточного полива имбиря

Имбирь лучше всего растет в постоянно влажной и хорошо дренированной почве.

Всегда сажайте имбирь в хорошую почву, чтобы растение могло получать доступ к почве и поддерживать ее влажность.

Признаки чрезмерного полива включают отмирание листьев с кончиков, гниение стеблей и наличие таких болезней, как гниль и бактериальное увядание.

Признаки затопления включают увядание растений, бледные листья, сморщенные листья или внезапную смерть.

Другие растения, которые могут вам понравиться

Просмотреть все руководства по выращиванию

Как вырастить куркуму

Как вырастить куркуму

Как вырастить лавровое дерево

Как вырастить лавровый лист

Как вырастить базилик

Как вырастить базилик

Как вырастить бораго

Как выращивать огуречник

Предыдущий Следующий

Мы также сажаем семена в головы садовников

Присоединяйтесь к сообществу Yates Garden, чтобы ежемесячно получать персонализированные электронные письма и узнавать об эксклюзивных акциях и подарках.