Как вырастить имбирь из корня в домашних условиях

Сегодня корень имбиря без проблем можно приобрести. А как вырастить имбирь из корня в домашних условиях? Можно ли вырастить имбирь из корня купленного в магазине? Неужели вам никогда не приходил в голову этот вопрос? Оказывается, можно. Можно на подоконнике, а можно в огороде.

Благодаря лекарственным качествам и жиросжигающему эффекту, этот полезный остро-пряный клубень стал невероятно популярным, к слову, вполне заслуженно.

В домашних условиях имбирь высаживают зимой или ранней весной. Посадочный грунт должен быть мягким и рыхлым, чтобы ростки беспрепятственно пробивали себе путь сквозь него. На начальном этапе выращивания можно подпитывать грунт калийными удобрениями.

---

       

---

   

Горшок должен иметь широкое дно, потому что рост клубня производится преимущественно вширь. На дно ёмкости нужно насыпать керамзитовый дренаж (4-5 см), а потом почву. Вы можете заранее приобрести специальный грунт для выращивания овощных культур или в равных долях смешать землю, дёрн, лиственный перегной и песок.

Как посадить корень имбиря?

Для начала нужно выбрать качественный посадочный материал – гладкий и здоровый, не пересушенный корень. Так как имбирь размножается делением клубня, посадочный корень должен иметь много побеговых почек («глазков») на своей поверхности. Эти росточки чем-то напоминают картофельные «глазки» и выполняют аналогичную функцию.

Выбирайте для посадки пухлые корни, без морщин, с несколькими «пальцами», с видимыми глазками на конце «пальцев». Идеально было бы, чтобы эти глазки уже позеленели, но, вобщем-то, это не обязательно.

Перед тем, как купить корень для посадки, убедитесь, что он не побывал в морозильной камере.

Для того чтобы почки «проснулись» и активизировались, можно замочить корень в теплой воде на 3-4 часа, а затем разрезать (резать по перемычкам) на отдельные фрагменты. Некоторые садоводы рекомендуют замачивать клубни в не очень крепком растворе марганцовки. Область среза можно присыпать толчёным углём (активированный аптечный или зола).

Как уже было сказано выше, корень имбиря высаживают ранней весной.

Имбирь предпочитает полутень или участки, на котором солнце находится с утра до полудня. Место посадки должно быть защищено от ветра, почва влажной и теплой – где-то от 22° до 25°С.

В тропиках на своей родине имбирь растет в полной тени, но, например, в условиях средней полосы тенистое место может быть для него слишком холодным.

Имбирь растет медленно, особенно за пределами тропиков. Если вам повезет, то росток может появиться через несколько дней. Но обычно проходит не менее двух недель.

Для полного созревания должно пройти 8-10 месяцев, таким образом, к наступлению зимы вы уже сможете пожинать плоды собственного урожая.

В естественных условиях произрастания он является многолетним растением, но в одомашненном варианте он будет однолетним.

Имбиря корень необходимо заглубить примерно на 3 см,  при этом росточки (глазки) должны смотреть вверх. После посадки присыпьте клубни землёй и полейте водой. Сам горшок лучше расположить там, где будет прохладно (не больше +15°C), сухо и без доступа прямых солнечных лучей.

Первые всходы появляются обычно через 12-14 дней, до этого времени не стоит слишком активно заливать грунт водой (чтобы корешки не загнили) — он должен быть немного влажным.

Как из корня вырастить имбирь — уход

Уход за корнем имбиря во время выращивания — это регулярный, но умеренный полив. Нельзя допускать пересыхания грунта, равно как и слишком обильного увлажнения. Во время периода вегетации растение можно удобрять коровяком, разведённым в воде (1 к 10-ти), примерно 1 раз в 3 недели. После каждого полива рекомендуется рыхлить верхний пласт грунта, а если вы будете ежедневно орошать стебель из пульверизатора, имбирь скажет вам «спасибо».

Примерно к концу сентября, когда стебли и листья растения станут желтеть, подсыхать, частоту поливов нужно свести к минимуму, а орошение вообще прекратить.

К тому времени, как наземная часть окончательно засохнет, можно выкапывать клубни.

После извлечения из земли имбирь очищают от остатков почвы, удаляют придаточные корешки, просушивают на открытом солнечном месте нескольких дней.

РЕКЛАМА

---

       

---

   

Если у вас есть возможность выносить горшки на улицу (дача, двор частного дома), то лучшим местом для растения станет затенённая зона, например, тень дерева или раскидистого куста. Имбирь – растение светолюбивое, но, в то тоже время, прямые лучи солнца для него губительны.

При выращивании имбиря тем способом, как описано выше, вы не увидите его цветущим. Зацветает он на второй год, если хотя бы часть корня была оставлена в земле на зиму. Вряд ли он выживет в средних широтах. Думаю, что увидеть имбирь цветущим смогут только жители южных районов, например, черноморского побережья. Но даже им стоит укрыть корни, оставленные на зиму, мульчей.

Ниже можете посмотреть видео с фото цветущего имбиря.

Особых сложностей выращивание этой культуры вам не принесет. Как любому растению, имбирю нужен уход и внимании. Поэтому вырастить имбирь из корня может любой садовод, как начинающий, так и опытный. Если вы любите этот пряный и целебный клубень, то не упускайте такой возможности.

Как правильно посадить имбирь в домашних условиях, видео:

Как вырастить имбирь дома

Имбирь – тропическое растение, любящее тепло и влагу. Внешне оно напоминает осоку или камыш. Некоторые хозяйки страстно желают, чтобы все было под рукой, свежее и домашнее. Имбирь можно вырастить в тепличных условиях. Растение, которое неприспособленное к тропикам – на подоконнике может отлично прижиться.

Имбирь: выращивание и уход

В домашних условиях имбирь – однолетнее растение. Чтобы вырастить крепкое растение, возьмите гладкий свежий блестящий корешок. Не стоит покупать его в магазине – сходите на рынок. Корень должен содержать живые почки (по аналогии картофеля). Имбирь с рынка может засохнуть. Если такое произошло, поместите его в теплую воду на несколько часов. Процедура заставит почки «проснуться». Бывает, что под воздействием солнечных лучей и теплой воду, корнеплод самостоятельно выпускает зеленые ростки.

Имбирь на подоконнике

Ранней весной посадите живой корень почками вверх. Подбирайте широкий и большой горшочек с качественной землей. Ее предварительно необходимо смешать со специальным удобрением для корнеплодов. Такое продается в магазинах для сада и огорода и имеет высокий уровень содержания фосфора.

Корень не прикапывайте слишком глубоко, на пару сантиметров будет достаточно. Когда ростки еще не показались – поливать надо редко, лишь для того, чтобы поддержать грунт в увлажненном состоянии. Не забывайте о регулярном дренаже. Без свободного прохождения воды корень рискует загнить. До лета подкармливайте растение хотя бы 2 раза в месяц.

В жаркое лето рекомендуется контейнер с корнеплодом выносить на балкон. Можно поставить его в теплице или в саду. Держите горшок на свету, но берегите от прямых лучей. Теплица в тени – оптимальное место для роста имбиря. В жару поливайте растение большим количеством воды. Часто опрыскивайте.

Начало осени – трудное время для имбирного растения, поэтому занесите его в теплое, полное света, помещение. В середине осени полив следует уменьшить, чтобы земля подсохла. Таким образом, стимулируют рост и развитие корня.

В период увядания – корень можно выкапывать. Чтобы он не испортился, очистите имбирь от земли, помойте и высушите. Хранить рекомендуется сухом темном месте. Рекомендуется хранить в морозильнике в отдельном пакете.

Имбирь как декоративное растение

Цветок имбиря – явление редкостное. Если соблюдать все условие его выращивания – можно увидеть цветение имбиря. Для этого необходима высокая температура и влажность. Защита от прямых солнечных лучей является обязательной. Цветок наделен светло-желтыми лепестками с лиловыми краями, которые окружены прицветниками.

Когда вы выращиваете имбирь, как декоративное растение – в приоритете цветок, а не корень. Сажать корень можно в небольшой контейнер, а корневища советуется не извлекать из земли на протяжении нескольких лет.

В зимнее время имбирь требует минимум воды (для поддержания слегка влажного состояния). С началом нового сезона цветок требует регулярного полива и подкормки. Она должна содержать калий.

Применение имбирного корня

Имбирь – универсальное средство для улучшения работы желудочно-кишечного тракта. Он улучшает аппетит и активизирует процессы пищеварения. Врачи рекомендуют его применять практически при всех заболеваниях желудка кроме язвы.

Имбирь хорошо действует при нарушениях вестибулярного аппарата, а также во время морской болезни. Его действие направленно на устранение тошноты, слабости, головокружения и холодного пота.

В первом триместре вынашивания ребенка имбирь избавляет от токсикоза.

Приправа из тертого корня придает блюду специфический вкус и ароматный пряный запах.

Противопоказания

Имбирь вреден при язвах и колитах. Противопоказано употреблять в пищу при кишечных заболеваниях.

Врачи не советуют принимать имбирь беременным на 6-9 месяцах, а также кормящим женщинам.

Как выращивать имбирь в домашних?

Имбирь – часто используемое пряное растение. Чай из него с медом и лимоном – мощное противовирусное средство, спасающее при простуде и гриппе. Имбирь мы обычно покупаем в магазине, но его несложно вырастить и дома. О том, как вырастить имбирь в домашних условиях, вы узнаете из этой статьи.

Особенности выращивания имбиря в домашних условиях

Это растение – житель тропических стран. Там жарко и много влаги, поэтому и в квартире потребуется создать растению похожие условия. В условиях тропиков и субтропиков имбирь – многолетник. В квартире и в открытом грунте он обычно выращивается в однолетней культуре.

Если хочется, чтобы растение перезимовало и порадовало цветением, которое бывает только на второй год, можно выращенное в саду корневище выкопать и пересадить в горшок. Корень у имбиря мочковатый – в горшке он будет неплохо себя чувствовать. Нужно только помнить, что в высоту имбирь может вырасти до метра и более, потому растению необходимо подобрать соответствующее место, где ему будет просторно.

Подготовка к посадке

Чтобы вырастить имбирь из корня, нужно его вначале подготовить. Как и у любого культурного растения, у имбиря имеются различные сорта для выращивания. Некоторые из них не только дают хороший урожай корневищ, но и отличаются длительным, красивым цветением, а потому могут служить декоративным элементом цветника.

• Зерумбет – имеет цветы, похожие на розы.
• Замечательный – отличается длительным цветением алых цветов.
• Касумунар – его белые цветы похожи на орхидеи.
• Пурпурный – мощные стебли несут цветоносы с декоративными цветами.
• Японский – зацветает в ранние сроки, цветы имеют аромат.

Конечно, в магазине вряд ли можно узнать, к какому сорту принадлежит выбранный корень. Выращивание его в качестве декоративного растения сопряжено с большими трудностями: нужно выдерживать определенный температурный режим, влажность воздуха и другие параметры. Соблюсти все это в квартире сложно. Поэтому ограничимся выращивание пряных корневищ. Кстати, самыми вкусными они бывают на первом году жизни, а при дальнейшем выращивании не только грубеют, но и приобретают излишнюю горечь.

Чтобы вырастить имбирь из корня, нужно его правильно выбрать и подготовить. Выбираем корневище с большим количеством глазков. Чем светлее кожица, тем меньше оно хранилось. Иногда в продаже можно встретить очищенное и обработанное особым способом корневище – оно для посадки не годится.

Замачивание корня

Чтобы глазки поскорее дали ростки, корневище нужно «разбудить», так как во время хранения оно немного подсыхает. Достаточно замочить его на 2-3 часа (вода для этого берется теплая).

Дальнейший процесс подготовки:

• разрезаем по перемычкам так, чтобы на каждом кусочке была хотя бы одна почка;
• обеззараживаем кусочки корневища в слабо-розовом растворе марганцовки;
• присыпаем срезы растолченным углем.

Высадка

Для посадки подбирают горшок большого диаметра, чтобы корневищам было куда разрастаться и достаточной высоты, если имбирь будет расти в комнате не один год. Для выращивания имбиря дома на подоконнике подойдет питательная огородная земля или любой покупной грунт для огородных культур, главное, чтобы она была рыхлая и имела нейтральную реакцию.

1. Грунт проливаем раствором «Фитоспорина».
2. На дно горшка обязательно помещаем дренаж.
3. Не забудьте про отверстие для стока воды.
4. Отрезок клубня или целое корневище помещаем в увлажненный грунт на глубину около 2 см почкой вверх.

Всходы имбиря

Ждем всходов, время от времени увлажняя почву в горшке. Обычно на это потребуется около месяца. Все это время горшок должен находиться на свету и в тепле. При сильной сухости воздуха в квартире, можно надеть на горшок полиэтиленовый пакет. Такая процедура не только обеспечит посадкам тепличные условия, но и ускорит появление всходов на 2 недели. Если посадки проводились в конце зимы или ранней весной, то есть шанс не только получить урожай корневищ, но и увидеть цветение растения.

Уход за имбирем при выращивании в домашних условиях

Чтобы растение хорошо развивалось, ему требуются условия, близкие к природным.

Особые условия: освещение, температура

Для имбиря считается комфортным температурный интервал от 25 до 33 градусов тепла, но резких перепадов температуры он не любит. Самый лучший свет для него — рассеянный, а полуденные яркие солнечные лучи не пойдут имбирю на пользу.

Поэтому выбираем для его выращивания подоконник окна, ориентированного на восток. В теплое лето он будет хорошо себя чувствовать на лоджии или даже в саду, если уберечь его от палящего солнца и сильного ветра.

Полив, подкормка, рыхление

Имбирь любит влагу, но ее застой может вызвать корневую гниль. Почва в горшке всегда должна быть чуть влажной, потому, чем выше температура, тем чаще нужно поливать растение. В середине осени поливы сокращают, подсушивая земляной ком — так корневища наберут большую массу.

Подкормка имбиря осуществляется полным минеральным удобрением с периодичностью раз в 2-3 недели. Ее нужно совмещать с поливом. Имбирь с благодарность отвечает на опрыскивания теплой водой.

Если растение выращивают для цветения в удобрительной смеси должен преобладать фосфор, для образования корневищ ему больше нужен калий.

Чтобы воздух беспрепятственно поступал к корням, землю в горшке рыхлят каждую неделю, но неглубоко, чтобы не потревожить отрастающие корневища. При хорошем уходе растение быстро наращивает листья, которые, кстати, можно употреблять в пищу. Усердствовать с их срезанием не стоит, иначе отрастающим корневищам не хватит питания, они будут медленнее расти и станут мелкими.

Сбор имбирного урожая

Для того чтобы выросли полноценные корневища имбирю нужно около 8 месяцев. Обычно осенью растение начинает готовиться к периоду покоя — стебли разваливаются в стороны, листья желтеют и опадают. Если хотите, чтобы растение перезимовало, вынесите его в помещение с температурой около 15 градусов. Ни свет, ни подкормки в это время растению не нужны. Достаточно слегка увлажнять земляной ком несколько раз за зимовку.

Если целью выращивания было получение урожая, корневища нужно выкопать, освободить от придаточных корней и просушить. Выкапывать корневища следует руками, чтобы их не повредить.

Правила выращивания на открытом грунте

Они не сложнее, чем при выращивании в комнате.

В теплых регионах растению будет комфортно без всякого укрытия при высадке прямо в грунт. В прохладном климате лучше выращивать имбирь в теплице, высадив его на предварительное проращивание в середине зимы в горшки дома.

Правила выращивания:

• подбираем место в частичной тени других культур, но с достаточным количеством рассеянного света;
• почва должна быть плодородной, поэтому заправляем ее перегноем и минеральным полным удобрением;
• если грунт легкий, можно обойтись и без дренажа, в противном случае на дно ямки глубиной 20 см кладем мелкие камешки и слой песка, толщина того и другого по 2 см;
• засыпаем ямки почвой и высаживаем подросшие растения, хорошо их поливая;
• поливаем растения по мере необходимости, не допуская пересыхания грунта;
• подкармливаем 2 раза в месяц органическими удобрениями или травяным настоем;
• в августе проводим подкормку сульфатом калия;
• с начала сентября поливы прекращаем.

Как защитить имбирь от болезней и вредителей?

Имбирь достаточно устойчив к болезням и при правильном уходе от них не страдает. Из вредителей ему может досаждать бич всех комнатных растений – паутинный клещ. Самый радикальный способ борьбы с ним – опрыскивание акарицидами. Но для культуры, используемой в пищу это не желательно. Потому можно устраивать растению раз в 2 недели душ горячей (но не выше 40 градусов) водой с обмыванием листьев мыльным раствором.

Хороший способ – протирание листьев и стеблей медицинским спиртом 96% концентрации. Эту процедуру проводят быстро, чтобы не обжечь растения.

Выращивание имбиря дома и на улице – увлекательное занятие, а хороший урожай корневищ надолго обеспечит экологически чистым пищевым продуктом.

О пользе имбиря сегодня знают абсолютно все. Он лечит простуду, укрепляет иммунитет, повышает давление, гемоглобин и тонус, налаживает пищеварение, борется с лишним весом… Перечислять его достоинства можно очень долго. Но мало кто знает, что этот чудо-корень не обязательно покупать. Соблюдая определенные условия, его можно вырастить дома. Так это растение станет не только полезным, но и декоративным. Также имбирь можно посадить на приусадебном участке.

Описание и особенности имбиря

Большинство людей знакомы только с корнем имбиря. Он твердый и светлый, с тонкой кожицей — похож на рог животного. Многим известен и его специфический вкус — острый и пряный. Но нельзя недооценивать и декоративные свойства этого тропического растения, пришедшего к нам из Азии. Ведь оно относится к одному семейству с сиамским тюльпаном, кардамоном, куркумой, альпинией, глоббой.

Внешне имбирь очень похож на траву. Он имеет высокий и тонкий псевдостебель. Листья на нем длинные, свернуты в трубочку, как папиросы, растут поочередно. Особенной красотой отличается светло-желтый цветок имбиря с лиловой каймой. Он образуется на прикорневом стебле.

Стебли имбиря

Мощный корень может выходить на поверхность. По сути же, это даже не корень, а подземный стебель растения. Некоторым этот подземный стебель напоминает человеческую руку с пальцами.

Если высаживать растение в горшке в домашних условиях, высота его может достигнуть от 60 см до 1 м. Комната, где растет имбирь, наполняется тонким лимонным ароматом.

Выращивание имбиря дома

Имбирь можно начать выращивать в домашних условиях в любое время года. Но лучше всего делать это ранней весной, в начале марта. Именно такое растение быстро даст побеги и подарит своему хозяину красивые цветы.

Внимание! Имбирь размножается с помощью корня, поэтому с семенами иметь дело не придется. Если человек до этого когда-нибудь сажал картошку, эти знания ему весьма пригодятся и в посадке имбиря.

• Нужно купить свежий и здоровый корень имбиря — без темных пятен и мягких участков. На корне должны быть маленькие почки, из которых и будет развиваться наземный стебель. Если таких почек нет, придется стимулировать их рост самостоятельно. Для этого корень помещают на несколько часов в теплую воду (60-70 °C).
• Пока корень «обзаводится» почками, следует приготовить подходящую для этого растения почву. По составу она близки к грунту, на котором хорошо выращивать овощи. Речь идет о смеси глины и торфа 1:3.
• Горшок для имбиря должен быть просторным: когда корень разрастется, ему понадобится достаточно места. Также в кашпо нужно сделать дренаж. Малейший намек на гниение или условия для его возникновения погубит растение.

Для посадки правильно разделите корень

• Когда почки появятся, корень следует разрезать на несколько небольших частей, не повредив зачатков стебля. Теперь корень можно погружать в почву на глубину 1 см таким образом, чтобы почки «смотрели» вверх.
• После посадки корень следует обильно полить и накрыть полиэтиленовой пленкой. Главное — создать для имбиря своеобразную теплицу.

Совет. Пленку можно заменить пластиковой бутылкой. Для этого ее разрезают пополам и используют нижнюю часть.

• В таком виде будущее растение помещается в светлое место, температура в котором не должна быть ниже 25°C. Через месяц, когда покажутся ростки, пленку или бутылку можно убирать.

Уход за имбирем в домашних условиях

Появление побегов — это половина успеха. Далее следует нацелиться на правильный уход за этим прихотливым тропическим растением.

Внимание! При выращивании имбиря нужно помнить, что он любит тепло и влагу.

1. Горшок с имбирем следует поставить на окно с южной или юго-восточной стороны. При этом цветок прячут от прямых солнечных лучей. Если такой возможности нет, нужно постараться обеспечить растению свет искусственными источниками.
2. Теплым или даже жарким летом имбирь хорошо было бы вынести во двор или поставить на балконе, лоджии. Лучше, чтобы на него падала небольшая тень от листьев деревьев, создавая разреженный свет.
3. Поливать имбирь следует умеренно, чтобы поддерживать почву влажной, но не спровоцировать гниение. Растение хорошо реагирует на опрыскивание водой комнатной температуры.
4. На стадии раннего развития это растение требует подкормки в виде минеральных и органических удобрений. Для роста имбиря лучше всего подойдет калий, а вот фосфор простимулирует цветение. Хотя, цветок появится не сразу, ждать придется несколько лет.

Росток имбиря

На зиму растение уходит на покой, его листья засыхают. В это время его не нужно поливать. Теплое помещение следует сменить на прохладу. Некоторые цветоводы советуют даже ставить горшок с имбирем в холодильник.

Выращивание имбиря на приусадебном участке

Начинать здесь нужно так же, как и в случае домашнего выращивания. Когда же корень даст росток, его переносят на открытый грунт. Чтобы он лучше рос, следует соблюдать такие условия:

• выбрать участок, максимально защищенный от прямых солнечных лучей;
• регулярно опрыскивать ростки, чтобы они не пересыхали;
• подкармливать имбирь раствором коровяка в воде (1:10), в августе добавить калийные удобрения;
• регулярно поливать растение, чтобы почва была влажная, но без луж;
• перед сбором урожая полив прекратить.

Летом можно использовать листья и стебли имбиря для приготовления салата. А вот корни выкапывают в сентябре, когда верхняя часть растения желтее и высыхает. Если имбирь растет на участке в декоративных целях, его следует оставить зимовать в грунте.

Вырастить имбирь дома или на приусадебном участке — отличная идея. Это полезное, красивое и ароматное растение. Оно станет украшением любой комнаты или сада настолько, что его жалко будет выкапывать для кулинарных или лечебных целей. Благо, что корень можно купить в магазине, а зеленого любимца оставить целым и невредимым.

Посадка имбиря: видео

Выращивание имбиря: фото

Если вы поклонник имбиря — выращивание в домашних условиях этого растения позволит обеспечить себя необходимым запасом на длительный период. Корень издавна известен уникальными целебными свойствами. Его с успехом используют для лечения и профилактики разнообразных заболеваний, в кулинарии и косметологии.

Если вы поклонник имбиря — выращивание в домашних условиях этого растения позволит обеспечить себя необходимым запасом на длительный периодПодготовка к посадке

Можно ли вырастить имбирь в домашних условиях ? Несмотря на то что это восточное растение, его вполне доступно культивировать практически в любой полосе. Однако нельзя просто высадить корень на огороде: это будет бесполезно. А вот в теплице или на подоконнике добиться положительного результата вполне реально. Главное — создать растению необходимые условия для успешного роста и развития.

В первую очередь следует приобрести подходящий посадочный материал. Корень должен быть гладким, свежим и блестящим, содержать хотя бы несколько живых почек. Желательно его купить в магазине, специализирующемся на восточных товарах или на рынке. Если такая возможность отсутствует, подходящий вариант следует подобрать в обычном супермаркете.

Нельзя просто высадить корень на огороде: это будет бесполезно. А вот в теплице или на подоконнике добиться положительного результата вполне реально

Важную роль в успехе играет правильный выбор горшка. Поскольку корень растет вниз и в стороны, основание емкости должно быть немного расширенным. Следует позаботиться и о хорошем дренаже, иначе существует высокий риск застаивания воды и загнивания растения. Для этого на дно горшка требуется уложить ряд мелкой гальки и насыпать песка толщиной в 1-2 см. Затем емкость требуется заполнить плодородной землей. Для этого можно купить качественную смесь для выращивания овощей или приготовить почву самостоятельно. Понадобится смешать дерновую землю, перегной и песок в соотношении 2:2:1. В массу нужно обязательно добавить удобрение для корнеплодов, в составе которого содержится большое количество фосфора.

Галерея: выращивание имбиря (25 фото) Выращиваем имбирь дома (видео)

Также

Посадка корневища

Как вырастить имбирь дома ? Если принято решение посадить растение как комнатный вазон, идеальное время для этого — конец зимы. Чтобы почки клубня пробудились, его нужно поместить на 3-4 часа в теплую воду. После этого корень разрезают на несколько частей. В каждой из них должно быть не менее 1-2 живых почек, в противном случае все потраченные усилия будут безрезультатными. Проще всего разделить корень по перемычкам, это является своеобразной природной подсказкой. Чтобы обеззаразить срез, его нужно присыпать древесным или активированным углем. Каждую долю следует поместить в отдельный горшок, нельзя все части укладывать в одну емкость. Им нужно достаточно пространства для успешного роста и развития.

Как посадить имбирь? Нужно корень уложить на грунт в горизонтальном положении. Главное правило — почки должны смотреть вверх. Клубень следует присыпать слоем земли толщиной 1-2 см. Грунт хорошо полить, в дальнейшем увлажнять только по мере необходимости. С целью создания оптимального микроклимата горшок можно накрыть полиэтиленовым пакетом или разрезанной пластиковой бутылкой.

Как вырастить имбирь в домашних условиях (видео)

Уход за растением

Как растет имбирь? При появлении первых ростков следует участить полив. Как правило, это наблюдается спустя 1-1,5 месяца после посадки. Пряность любит влагу и тепло. Ни в коем случае нельзя допускать пересыхания грунта. Это повышает риск гибели молодого растения. Лучшее место для размещения горшка — тень. Поэтому желательно вазон поставить на юго-западном или юго-восточном подоконнике.

При условии высоких температур окружающей среды горшок лучше вынести на балкон или лоджию. Чтобы успешно вырастить имбирь из корня, каждые 2 недели его нужно подкармливать. Выбор удобрения зависит от времени года и желаемого результата. Весной и летом культура интенсивно растет и наращивает листву. Поэтому в составе удобрения должно быть большое число калия. Начиная с августа следует добавить азотистые подкормки, чередуя их через раз. Обогащение почвы этими веществами обеспечит интенсивный рост корневища и его окончательное формирование.

Выращивать имбирь не так просто, как кажется на первый взгляд. Он требует ежедневного и тщательного ухода. И если поливать растение надо не очень часто, по мере высыхания почвы, его листья нуждаются в ежедневном опрыскивании. Это нужно делать с двух сторон, чтобы не допустить подсыхания кончиков при условии слишком сухого воздуха в помещении. Процедуру надо делать дважды в день — с утра и вечером. Не допускается увлажнение листьев днем, поскольку капли жидкости могут спровоцировать ожоги.

Чтобы к корню в достаточном количестве попадали необходимые питательные элементы и влага, грунт надо регулярно разрыхлять на глубину около 1 см. Делать это нужно на следующий день после каждого полива.

В начале осени растущий корень надо увлажнять намного реже, а опрыскивания полностью прекратить. В это время его листья желтеют и «раскладываются» в разные стороны. Как только они полностью изменят цвет и засохнут, можно собирать урожай. Для этого нужно выкопать растение, убрать грунт и мелкие корешки, просушить имбирь в духовке при минимальной температуре или под солнечными лучами в течение 3-4 дней.

При условии правильного ухода, создании благоприятных параметров микроклимата и регулярного удобрения растение может достичь 1 м в высоту и сформировать мощное корневище.

Дальнейшее размножение имбиря возможно из собственного сырья. Для этого от корня следует отделить несколько долей в самых узких местах. Плоскость среза присыпать древесной золой и подсушить. Это не позволит ему загноиться, а благодаря формированию пробки посадочный материал прекрасно сохранится до следующей высадки в грунт.

Выращенный имбирь нужно поместить в подвал или погреб, главное условие к параметрам микроклимата — температура воздуха не ниже +2…+4°С . При отсутствии подобных помещений корень можно хранить в холодильнике. Однако при наличии большого количества клубней это является нецелесообразным.

Выращивание имбиря дома — непростой процесс. Однако при наличии терпения и огромного желания можно достичь хорошего результата и собрать отменный урожай.

С имбирем, как полезной и вкусной пряностью, люди знакомы много тысячелетий. Выращивание имбиря в домашних условиях стало доступным сравнительно недавно, причем такой необычная комнатная культура и прекрасно украсит дом, поразив всех колосовидными соцветиями, и даст небольшой, но по-настоящему целебный урожай.

Где и как растет имбирь в природе?

На европейские прилавки продуктовых магазинов и в коллекции цветоводов имбирь прибывает из влажных тропических районов юга Азии. Все, кто знаком с растением только по сочным толстым корням, неведомо, что в природе имбирь – это многолетняя травянистая культура высотой от 50 до 100 см, с кожистыми ланцетовидными листьями и высокими колосовидными соцветиями красно-розового оттенка.

Для роста, образования похожих на разветвленный клубни корней и цветения выходцу их тропиков нужно тепло, рассеянный свет в течение 12–15 часов, много влаги и питательный грунт.

Поэтому выращивание имбиря в открытом грунте в средней полосе крайне затруднено. Зато реальная возможность завести урожайную имбирную грядку есть у любителей комнатного цветоводства и обладателей дачным парников и теплиц. Именно здесь единственное место, где имбирь растет в России. Высадка корней в грунт рискованна из-за высокой вероятности весенних заморозков и не слишком длинного лета.

Как вырастить имбирь в домашних условиях?

Выращиванию имбиря в домашних условиях предшествует приобретение посадочного материала. За ним любознательному растениеводу предстоит идти не в цветочный магазин, а в супермаркет или в овощную лавку. Здесь можно легко найти свежие корневища имбиря, пригодные не только стать прекрасной приправой к мясу или рыбе, но и дать начало новым растениям.

На толстых, разветвленных корнях имбиря, если присмотреться, можно увидеть спящие почки. Именно они и станут ростками после посадки. Приобретая корневища для посадки, обращают внимание на свежесть, сочность и здоровье посадочного материала Лучше всего дают поросль молодые гладкие корни с упругой плотной поверхностью, без сухих участков или следов жизнедеятельности насекомых.

Когда корень оказывается в домашних условиях до того, как сажать имбирь, его на несколько часов помещают в теплую воду. Эта простая мера способная не только пробудить спящие почки на качественном корневище, но и реанимировать вялый, подсохший экземпляр.

Если обратить внимание на то, как растет имбирь, можно заметить, что от одного корня отходит сразу несколько тонких прямостоячих ростков. Дело в том, что при успешной стимуляции в рост идут все присутствующие почки. При выборе корневища для посадки нужно искать экземпляр с большим количеством таких глазков. В этом случае, разделив корень на несколько фрагментов, можно получить сразу множество экзотических растений. Места срезов на сочном корне припорашивают измельченным древесным углем, что поможет защитить посадочный материал от гниения или поражения грибками.

Как посадить имбирь в домашних условиях?

В условиях тропиков, где, как на фото, растет имбирь в природе, растение считается крайне неприхотливым и почти не требующим ухода. Это и неудивительно, ведь влажные южные районы словно созданы для влаго- и теплолюбивой культуры.

В средней полосе добиться образования корней и цветения имбиря невозможно без тщательной подготовки в посадке. Начать следует с грунта, который должен быть питательным, рыхлым, активно дренируемым. Для получения субстрата в равных долях смешивают садовую почву, перегной и песок. Сюда же можно добавить немного комплексных удобрений для корнеплодов. Такая пролонгированная подкормка поможет растению образовать мощную корневую систему.

Выращивание имбиря в домашних условиях проходит по однолетнему циклу. Весной корневища дают ростки, затем развивается розетка крупных листьев, но к осени она увядает, а корень уходит на зимний период покоя.

Поэтому перед тем как вырастить имбирь в домашних условиях, нужно определиться с целью. Если растение высаживается для получения полезных корней, берут широкие, достаточно мелкие контейнеры, где будет место для вновь образующихся корневищ.

Когда цель любителя комнатных растений – цветение имбиря, полезно ограничить пространство для разрастания корневой системы. Это стимулирует тропическую культуру к образованию соцветий. К сожалению, в домашних условиях приобретенный в магазине имбирь цветет неохотно и только через пару лет после посадки.

И в том, и в другом случае горшки должны иметь дренажные отверстия, а на дно насыпают 2–3 см керамзита для обеспечения оттока лишней влаги.

Задаваясь вопросом: «Как сажать имбирь?», цветовод должен знать, когда это лучше всего делать. При поддержании правильных условий содержания, и особенно освещения, имбирь в домашних условиях можно высаживать в любое время года. Но сделав это в конце зимы, к весне получают самые сильные всходы.

Корни имбиря раскладывают на поверхности влажного субстрата так, чтобы почки были направлены вверх. Затем кусочки корневищ аккуратно вдавливают в грунт, оставляя над ним точки роста побегов. Присыпать имбирь не нужно, а вот дополнительный полив теплой водой будет полезен.

Если в комнате сухой воздух, горшок можно накрыть пакетом. На неярком свету, в тепле уже через две недели над поверхностью грунта покажутся насыщенно-зеленые заостренные ростки имбиря.

Видео о том, как посадить имбирь в домашних условиях, станет верным помощником для начинающего и опытного цветовода, решившего пополнить коллекцию экзотической и при этом очень полезной культурой.

Уход за имбирем при выращивании в домашних условиях

Рассказывая о том, как вырастить имбирь дома, нельзя обойти вниманием вопрос ухода за растением. С появлением всходов имбирь не только нуждается в поддержании тепла и повышенной влажности воздуха, но и в регулярных подкормках, а также в поливе.

Растение хорошо переносит жару, но крайне остро реагирует на прямые солнечные лучи и холодный ветер. Это важно учитывать при выборе места для горшка с посаженными корневищами имбиря. В теплые дни контейнер полезно перенести в сад, на балкон или веранды, обеспечив зеленому питомцу затенение и защиту от сквозняка. Если нет угрозы ночного заморозка, при достаточном полив и уходе имбирь может оставаться здесь круглосуточно:

1. Чем теплее воздух, тем чаще и обильнее увлажняют грунт.
2. Снижение температуры сигнализирует, что поливы нужно сократить.

В жаркие дни при выращивании имбиря в домашних условиях растение хорошо относится к орошению листвы теплой мягкой водой. Подкормки проводят каждые две недели, используя поочередно органические удобрения и минеральные добавки. Внесение:

• азота стимулирует рост листвы;
• калия поможет растению сформировать бутоны;
• фосфора благотворно отражается на разрастании корневищ.

В конце лета, приблизительно за месяц до увядания листвы поливы сокращают, а подкормки прекращают вовсе. Эта мера подтолкнет имбирь к наращиванию корневой массы.

Однако мало в домашних условиях вырастить имбирь, как его сберечь на долгое время?

После отмирания зеленой части растение, корни которого предназначены для употребления в пищу, можно извлекать из субстрата. Корневища промывают, остатки побегов удаляют. После просушки в сухом посещении имбирь можно закладывать на хранение. В холодильнике или в сухом подвале корни сохраняют свежесть до 3–4 месяцев.

Если цветовод мечтает увидеть соцветия имбиря, извлекать корневища из субстрата необязательно. В сухом виде при небольшом понижении температуры они отдыхают до весны, то есть до момента, когда проснутся ростовые почки. Весной имбирь полезно покормить калийным удобрением и вернуть летний график поливов.

Выращивание имбиря на даче

Хотя растения имбиря – это теплолюбивые выходцы из тропиков, для некоторых российских дачников уже нет необходимости идти за острыми ароматными корнями в магазин. Если на приусадебном участке есть парник или теплица, можно освоить выращивание имбиря на даче.

Поскольку климат средней полосы и слишком короткое лето не позволяют получать урожаи в открытом грунте, то перед тем как сажать имбирь в огороде, его нужно прорастить в домашних условиях. Делают это в конце зимы или в самом начале марта.

Корневища, разделенные на участки с глазками, высаживают в питательный субстрат. Как только имбирь тронется в рост, его переводят в тепличные условия. Делать это нужно очень аккуратно, стараясь не потревожить начинающую развиваться корневую систему.

Перед тем как посадить имбирь, для него готовят богатый гумусом рыхлый субстрат, обильно его увлажняют и дают прогреться. Это обеспечит быструю и легкую акклиматизацию и подтолкнет растение к мощному росту. Организация регулярных поливов и подкормок обеспечит активное нарастание массы корней. Их сбор проводят в конце сентября, когда станут заметны признаки увядания листвы.

Выращивание имбиря — видео

Выращивание имбиря в домашних условиях как бизнес

Содержание статьи:

Человек, который хотя бы один раз пробовал имбирь, запомнит его пряный вкус на всю жизнь. Корень этого растения используют для укрепления организма и повышения иммунитета. Выращиванием имбиря в домашних условиях может заняться любой человек. О том, как правильно это делать, мы поговорим в этой статье.

Где используют имбирь?

Этот ароматный корень можно использовать в качестве пряной приправы для приготовления напитков и различных блюд. Кроме того, его маринуют и используют для выпечки. Летом такую приправу добавляют в ароматные напитки, а зимой пекут имбирные пряники. Кроме того, эта пряность пробуждает любовную страсть.

Кроме того, его можно использовать для лечения разных заболеваний. Имбирь разжижает кровь и улучшает снабжение мозга кислородом. Он лечит печень, усиливает потенцию и чистит стенки желудка от слизи. Стоит также отдельно отметить успокоительное действие этого растения.

Сорта для выращивания

Семенами имбирь не размножается, поскольку он не растет в природе в диком виде. При промышленном разведении его размножают делением корневища. Это растение культивируется с 15 века. Селекционеры, которые занимаются выращиванием корня имбиря, делают все для того, чтобы он стал более сочным вкусным.

Разные сорта отличаются по цвету мякоти:

• Зеленоватый;
• Желтоватый с вкраплениями голубого цвета;
• Коричневатый.

Запах может быть травянистым или цитрусовым. Существуют растения, корни которых пахнут керосином. Острый пряный вкус присутствует у всех сортов без исключения.

Самые популярные сорта:

• Барбадосский черный имбирь с острым резким вкусом;
• Бенгальский белый имбирь имеет менее жгучий вкус;
• Технология выращивания в домашних условиях.

Купите в магазине или на рынке свежий гладкий корень. Разделите его на несколько частей таким образом, чтобы на каждой из них были почки-глазки, которые сильно напоминают картофельные. Перед тем как посадить имбирь в домашних условиях, корневище следует немного подержать в теплой воде. Это поможет разбудить спящие почки. Далее, выращивание имбиря в домашних условиях делится на несколько этапов:

Посадка имбиря

Корневища высаживают в широкие невысокие контейнеры, почками вверх. Если вы хотите вырастить экологически чистый продукт, для удобрения почвы следует использовать только органические смеси. Застой воды в контейнере может привести к загниванию корневища, поэтому на дно горшка нужно уложить дренаж, например, керамзит;

Полив

При выращивании имбиря невозможно обойтись без полива. Почва должна быть влажной, но не мокрой. Растение следует поливать один день сверху, а на второй день в поддон. При высоких температурах полив следует сделать более интенсивным;

Помните, что от условий выращивания имбиря во многом зависит его урожайность, поэтому постарайтесь строго придерживаться технологии выращивания. Следует помнить, что это тропическое растение, поэтому оно не может нормально развиваться без влаги и тени.

Выращивание имбиря на даче

По сути, выращивание имбиря в открытом грунте практически ничем не отличается от домашнего метода. Когда растение даст первые ростки, его начинают подкармливать. Для этого используют раствор коровяка в пропорции 1:10. Эту подкормку периодически заменяют калийным удобрением. Оно благоприятно влияет на формирование клубней.

Чтобы предотвратить подсыхание листьев, во время вегетации растение опрыскивают. Эту процедуру выполняют вечером. Осенью листья начинают распадаться в стороны. После этого можно полностью отменить опрыскивание и существенно уменьшить полив. Как видите, выращивание имбиря на даче не отнимает много сил и времени. Этим может заниматься любой огородник-любитель.

Урожай убирают после того, как все листья пожелтеют и станут опадать. Корневища выкапывают и просушивают на солнце. Хранят продукцию в погребе или овощехранилище при температуре +4 градуса. Кроме того, их хранят в холодильнике на овощной полке или замораживают. Для длительного хранения корень измельчают и сушат. При этом он не теряет жгучести и аромата.

Сбор урожая

Корешки готовы к употреблению через 3–4 месяца. Они еще небольшие, но при этом обладают отличными вкусовыми качествами. Полноценную продукцию можно получить через 8–9 месяцев.

Стебли и молодые листья растения используют для приготовления различных блюд. Из них можно делать отличные салаты. Не стоит сильно обрезать листья, поскольку тогда вы не получите крупные корневища.

Бизнес план

Если вы хотите построить бизнес на выращивании, имбирь прекрасно подходит для этих целей. Его можно использовать для получения дополнительного заработка, поскольку выращивать это растение на больших площадях нецелесообразно. Несмотря на то, что данная продукция пользуется большим спросом, ее покупают в небольших количествах. Поэтому с реализацией больших объемов товара могут возникнуть проблемы.

Стоит отметить, что заработок на имбире приличный, поскольку стоит он недешево. Такой вид деятельности будет приносить неплохую прибыль даже с небольшого приусадебного участка. Кстати, занимаясь выращиванием имбиря дома, многие люди получают хороший дополнительный доход.

Полезные советы

1. Корешок, который вы планируете использовать для посадки, нужно перерезать по перемычкам на отдельные ростки;
2. Чтобы исключить риск грибковых заболеваний, посадочный материал обрабатывают марганцевым раствором;
3. Ежедневно опрыскивайте растение. Желательно это делать несколько раз в день;
4. Для посадки выбирайте участок, находящийся в полутени;
5. Если вы выращиваете имбирь для употребления в пищу, а не для декоративных целей, следует вносить только органические удобрения.

Как видите, выращивание имбиря – это простой процесс, который не отнимает много времени.

Расходы

Если вы хотите заняться выращиванием имбиря в домашних условиях для продажи, придется вложить в это дело немного денег. Они понадобятся для закупки посевного материала, контейнеров для посадки и удобрений. На посадку и выращивание имбиря в открытом грунте вы потратите еще меньше, поскольку отпадет необходимость в покупке контейнеров.

Чтобы вырастить имбирь из корня в домашних условиях, не понадобится наемная рабочая сила. Это достаточно простой нетрудоемкий процесс, поэтому всю работу можно выполнять своими силами.

Выращивание имбиря

Сбыт продукции

Если вы интересуетесь, как вырастить имбирь в домашних условиях и заработать на этом деньги, поинтересуйтесь, куда можно реализовать готовую продукцию. Для этого следует тщательно проанализировать рынок, найти потенциальных покупателей и наладить с ними связи.

Товар можно сбывать оптом перекупщикам, продавцам на рынке, которые торгуют овощами и специями, в небольшие магазины и супермаркеты. Безусловно, оптовая цена немного ниже, чем розничная, но это поможет вам реализовать товар крупными партиями и заработать больше денег.

Выводы

Если вы имеете земельный участок и хотите заработать на этом деньги, поинтересуйтесь, как вырастить имбирь дома. С этого растения можно получить неплохую прибыль, если строго придерживаться технологии. Такое достаточно прибыльное и перспективное направление деятельности, позволяет получить неплохой дополнительный доход.

Как вырастить имбирь из корня в домашних условиях: инструкция

Имбирь легко найти в большинстве продуктовых магазинов, но если вы его часто используете, то вам будет интересна информация о том, как вырастить имбирь из корня в домашних условиях. Выращивание в горшке на подоконнике экономит деньги и гарантирует, что ваш имбирь не будет обработан никакими химикатами. Читайте дальше, чтобы узнать все подробные рекомендации о том, как посадить, правильно ухаживать и вырастить имбирь из корня.

Горшок и почва

Для выращивания имбиря подберите средний горшок 35-40 см диаметром, с дренажными отверстиями внизу и достаточно глубокий (не менее 30 см), чтобы было пространство для роста корней.

Растущий имбирь не занимает много места. На каждом корнеклубне, который вы сажаете, вырастет только несколько компактных листьев 60-90 см в высоту.

В 35-сантиметровый горшок легко вместятся три средних корневища.

Понадобится хорошо дренированная супесчаная земля, богатая питательными веществами. Избегайте почвы, которая задерживает влагу.

Как вырастить имбирь из корня (корнеклубня)

Выращивание имбиря на подоконнике не сложнее других пряностей. Вот несколько рекомендаций и пошаговая инструкция по посадке корней.

Подготовка

Для посадки нужно выбрать хороший корень (корнеклубень) длиной от 7 до 12 см, лучше всего толстенький, гладкий, золотистого цвета. Не берите, если он выглядит тощим и сморщенным, это означает, что корень хранился слишком долго и уже старый.

Ищите посадочный материал с хорошо развитыми «глазками» или ростками. Они выглядят как маленькие рожки на корне и чем-то похожи на маленькие ростки картошки. Чем они зеленее, тем лучше.

Перед посадкой в горшок замочите корень имбиря в теплой воде на ночь, так как для продажи в магазинах его часто обрабатывают средствами, подавляющими рост.

Вы можете разрезать или разломить имбирные корневища на небольшие кусочки с несколькими растущими почками на каждом. Или просто посадите целиком.

Если вы делите корень на части, то оставьте имбирные кусочки в сухом месте в течение по крайней мере нескольких дней, это позволит им сформировать защитный слой на месте среза.

Как посадить корень имбиря

1. Наполните горшок землей.
2. Поместите на поверхность почвы корень с ростками, направленными вверх. Если вы сажаете кусочки имбиря, то оставьте между ними расстояние приблизительно 20 см.
3. Присыпьте корни слоем 1-2 см земли и осторожно утрамбуйте.
4. Хорошо полейте, предпочтительно из распылителя.
5. Накройте горшок прозрачным полиэтиленовым пакетом.
6. Поставьте его в теплое место, защищенное от слишком яркого солнечного света и сквозняков. Температура воздуха должна быть около 20 C.
7. Поддерживайте почву влажной, используя пульверизатор.
8. Имбирь – медленно растущее растение, только через 2-3 недели вы должны увидеть, как первые побеги появляются из земли.
9. Снимите пленку, продолжайте регулярно поливать растение и держите в тепле.

Уход за имбирем в домашних условиях

Последующий уход несложный, имбирь хорошо отзывается на правильный полив, соблюдение температурного режима и другие условия.

Температура

Поскольку имбирь предпочитает теплый климат, он не переносит сквозняки и холод ниже 10 С.

Освещение

Имбирь – одно из тех чудесных растений, которые хорошо растут даже в частичном затенении, что делает его идеальным для выращивания в квартире, где у большинства людей не бывает солнца, заливающего их окна в течение всего дня.

Полив

При активном росте имбирь нуждается в большой влажности. Почва никогда не должна высыхать. Однако перенасыщение водой и заболачивание могут препятствовать нормальному развитию и вызывать корневую гниль.

Зимой нужно сократить число поливов.

Удобрение

Если вы выращиваете имбирь в хорошей, богатой почве, его не нужно дополнительно удобрять.

При необходимости удобряйте имбирь каждые шесть-восемь недель, используя универсальное удобрение.

Вредители и болезни

Имбирь может страдать от тли, грибковых заболеваний и корневой гнили, но это растение будет здоровым, если за ним правильно ухаживают. Хорошо дренированная почва, полив и влажный воздух помогут избежать этих проблем.

Видео «Имбирь: посадка и уход»

Сбор урожая

Небольшие кусочки имбиря можно собирать через 3-4 месяца после начала роста, аккуратно выкапывая их из почвы по краям горшка.

Лучшее время для сбора урожая – в любое время после того, как отомрет листва. Обычно для этого требуется от 8 до 10 месяцев. Выдерните корневища, отберите несколько хороших с растущими почками для пересадки (можно сразу их пересадить), а остальное для кухни.

При выращивании имбиря вы не увидите никаких цветов, так для этого он должен расти около двух лет. Поэтому, если вы хотите вырастить его ради цветов, оставьте его в земле и просто очень осторожно выкапывайте кусочки корней по краям.

Не ожидайте слишком богатого урожая от вашего растения в горшке. В домашних условиях имбирь выращивается в основном как декоративный. Это действительно красивое растение с глянцевыми листьями и прекрасным запахом очищенных корней.

Цветы обычного имбиря зеленые и невзрачные, однако есть некоторые эффектно цветущие сорта. Они выращиваются точно так же, просто вы не получите урожай.

Вы легко сможете вырастить имбирь в домашних условиях, изучив приведенные рекомендации. Выращивание имбиря в горшке на подоконнике – это возможность получить свежие корнеклубни этой тропической пряности даже в прохладном климате.

Как вырастить имбирь в домашних условиях?

Имбирь – уникальное растение, обладающее лечебными свойствами, необычным вкусом и высокой декоративностью. Впервые эта пряность появилась на территории Африки и Китая много лет назад. Ее охотно употребляли в пищу и использовали в лечебных целях. Все полезные свойства этого растения сконцентрированы в его корневой системе. Корень имбиря применяют для лечения простудных заболеваний, морской болезни и даже в целях похудения. Ни для кого не секрет, что выращивание имбиря в домашних условиях для многих садоводов – привычное дело. Хотя не всем знакома технология выращивания этой восточной пряности.

Как вырастить имбирь в домашних условиях?

Для многих этот процесс покажется слишком сложным или даже невозможным. На самом же деле секрета в том, как вырастить имбирь дома, нет, и каждый может сделать это очень легко и просто с минимальными затратами времени и средств.

Побеги и листья взрослых растений можно использовать для приготовления самых разнообразных салатов. Они богаты витаминами и полезными свойствами. Для тех, кто хочет вырастить хороший и качественный корень, срезать листья и стебли не рекомендуется.

В чем выращивать?

Для этого понадобится качественный посадочный материал – корень, который должен быть с гладкой поверхностью и многочисленными побегами-глазками. Посадочный материал, который имеет малейшие повреждения, не даст никаких результатов. Перемерзший или слишком сухой корень также не пригоден для посадки. Приобрести его можно в любом продуктовом супермаркете.

Имея корень на руках, необходимо подобрать правильную посадочную емкость. Стоит учесть то, что это растение высокорослое и в домашних условиях может достигнуть одного метра высоты. Поэтому для посадки имбиря необходимо использовать не слишком глубокий, но широкий вазон. Имбирь имеет мощные корни, которые разрастаются вширь. Поэтому горшок должен вмещать всю корневую систему так, чтобы растению не было тесно.

Когда проращивать корень имбиря?

Зима – наилучшее время для высадки имбирного корня в комнатных условиях. Чтобы простимулировать рост почек, корень опускают в теплую воду на три часа. Из одного корня можно вырастить несколько растений. Его делят на две-три части так, чтобы каждая деленка содержала хотя бы по одному глазку. Места срезов обрабатывают слабым раствором марганцовки.

Посадка корня имбиря осуществляется в питательный субстрат из дерновой, листовой земли и песка в равных частях. Такая рыхлая и легкая почвенная смесь способствует полноценному развитию корневой системы. На дно посадочной емкости укладывают хороший слой дренажа толщиной не менее пяти сантиметров. Лучше всего для этого подойдет керамзит.

Посадка и условия

Корень или деленки сажают в почву, оставляя на поверхности только глазки. Соблюдая все правила посадки, спустя две-три недели можно наблюдать рост первых молодых побегов.

• В этот период растения помещают в прохладное помещение с температурой не выше пятнадцати градусов и пониженной влажностью воздуха.
• Как только растение пойдет в рост, ему необходим грамотный и своевременный уход.
• Учитывая тот факт, что это растение родом из тропиков, в процессе выращивания его нужно часто и обильно поливать. Чтобы не допустить переувлажнения грунта и гниения корневой системы, полив должен быть регулярным и только после просыхания верхнего земляного кома.
• Для поддержания необходимого уровня влажности имбирь периодически опрыскивают из пульверизатора теплой водой.
• Несмотря на то, что это растение из тропиков, оно не переносит жару и плохо растет под солнцем. Поэтому выращивать имбирь дома или на огороде необходимо в притененном месте.

Уход за проростками

Подкормка – одно из самых главных условий успешного выращивания этого экзота. Для питания имбиря используют как органические, так и минеральные препараты, которые вносят поочередно. Удобрения, в состав которых входит калий, необходимы для полноценного роста и развития растений. Подкормки, содержащие фосфор, обеспечивают пышное цветение имбиря.

Кстати, при хорошем уходе это растение может зацвести и в домашних условиях. Такое явление можно наблюдать спустя несколько лет.

Выращивание имбиря на грядках

Имбирь можно вырастить не только в комнатных условиях, но и на огороде. Сначала посадочный материал проращивают, затем сажают в любую посадочную емкость с питательным субстратом. Время посадки – февраль-март.

Как только растение пойдет в рост, его пересаживают на участок. Для подстраховки рекомендуется прорастить сразу несколько корешков, поскольку некоторые из них могут погибнуть в процессе пересадки или адаптации к новым условиям произрастания. Высаживая корень имбиря на огороде, молодым растениям необходимо обеспечить своевременное увлажнение почвы, орошение наземной части и защиту от прямых солнечных лучей.

Подкормка имбиря на огороде отличается от питания растений, высаженных в комнатных условиях.

В данном случае используется слабо концентрированный раствор коровяка с водой в соотношении один к десяти. Первое питание проводят в конце лета. Чтобы получить крупные и плотные клубни, органические удобрения чередуют с подкормками, содержащими калий. Перед тем, как собирать урожай, растения перестают поливать.

К концу сентября надземная часть имбиря станет вянуть и усыхать. Это знак того, что настало время для выкопки корней. Причем это правило действует как для растений, выращиваемых дома, так и на огороде.

Хранение урожая

• Выкопанные корешки отряхивают от остатков грунта, срезают дочерние корешки и раскладывают под солнцем на два-три дня для просушки.
• Хранить готовый продукт можно в разном виде. Корни помещают в прохладное место с температурой не выше четырех градусов, например, в холодильник. Срок хранения продукта составляет несколько месяцев.
• Существует другой вариант хранения имбиря: корень нарезают тонкими пластинками и высушивают. Так имбирь хранится намного дольше, а его вкусовые качества и аромат будут более насыщенными.

Как видите, вырастить имбирь дома или на огороде совсем несложно. Придерживаясь вышеуказанной технологии, вы сможете получить красивое растение с крупными и очень полезными клубнями.

Как вырастить имбирь из корнеклубня в домашних условиях

Зайдя в магазин, мы видим огромное количество заморских плодов и овощей. Они есть в продаже круглый год. Привезены они чаще всего из другого государства, с другого конца света. Довезти их до потребителя в свежем виде невозможно. А так хочется свеженького! Попробуем вырастить экзотику дома. Начнем с имбиря. Это сделать просто, интересно и полезно.

В каком виде лежит имбирь в магазинах? Полусухой, проросший, очень непривлекательный, но очень дорогой! Посадим его дома и соберем урожай. Достойный урожай можно получить, если создать имбирю условия роста, как на родине: тепло, светло и влажно.

Выращивание имбиря из корня дома

Собираясь выращивать это растение дома, нужно решить для себя два вопроса, от ответа на которые зависит все остальные действия: выращивать имбирь мы будем для получения корнеплодов или цветов, расти он будет только дома или летом переедет в грядку на открытом воздухе?

Имбирь прибыл к нам из тропических лесов Южной Азии. У этого многолетнего травянистого растения очень ценный, ароматный корнеклубень, очень похожий на корнеклубни ириса, такие же утолщенные и разветвленные.

Стебли, напоминающие осоку, вырастают до полутора метров в высоту, а двадцатисантиметровые листья плотно охватывают побег. При хорошем уходе на посадках имбиря появляются очень красивые, яркие, необычной формы цветы.

На промышленных посадках имбирного корня цветение не допускают, а при выращивании для себя полюбоваться таким чудом очень приятно.

Полный цикл развития корня составляет около 8 — 9 месяцев. Если есть планы получить урожай имбиря на открытом воздухе, то сажать его в домашние емкости нужно зимой, чтобы он успел вызреть до начала заморозков.

Начнем с выбора корня.

Как выбрать корень имбиря для посадки

Выбранные корнеклубни должны быть гладкими, упругими с живыми почками-глазками. Посадочный материал разрезают на отдельные части, размером 5-8 см, чтобы на каждом был хоть один глазок.

Чтобы имбирь долго хранился и не прорастал, его перед транспортировкой обрабатывают специальными химикатами, задерживающими рост зелени на корнеклубнях.

Подготовка

Удалить следы этих веществ и ускорить прорастание почек можно замачиванием посадочного материала в теплой воде на срок до 2 суток. В воду можно добавить средства для уничтожения инфекции на поверхности клубня. Это может быть марганцовка, раствор соды (1 ч.л. на стакан воды) или раствор Фитоспорина.

Обеззараженный имбирь можно посадить в почву. У этого растения корни не уходят глубоко в почву, а значит ёмкость для посадки ему нужна широкая и неглубокая. Дренаж на дне обязателен. Его толщина должна быть не менее 2 см.

Далее, насыпают питательный грунт. В этом качестве подойдет легкая садовая земля или универсальная почва для цветов. Можно смешать садовую почву с древесной золой или древесным углем. Такая смесь будет препятствовать распространению корневой гнили.

Посадка

В полученную почвенную смесь сажают вымоченные корни. Нужно строго следить, чтобы почки были направлены вверх. Посадочный материал засыпают почвой не толще 2-3 см, а до края посадочной ёмкости оставляем еще столько же. Чем больше площадь посадочного ящика, тем больше корней можно в него посадить. Посадку завершают поливом тёплой водой.

Есть еще один способ проращивания имбиря.

Замачивание корня

Насаженный на тонкий стержень корнеклубень подвешивают над емкостью с водой таким образом, чтобы он слегка касался поверхности воды. До появления корней следить за уровнем воды. Клубни, с появившимися корнями, сажают как обычно.

Всходы

При температуре ниже +25°С и повышенной влажности воздуха, до появления первых ростков проходит не менее двух недель. В условиях роста, приближенных к родным тропикам, вдали от холода и сквозняков имбирь растет очень быстро. При более низкой температуре побеги желтеют и прекращают рост.

Очень важен вопрос полива. До появления ростков грунт поддерживают в умеренно влажном состоянии. По мере увеличения зеленой массы поливают чаще. Почва в емкости всегда должна быть влажной.

Поливать нужно теплой и мягкой водой. Чем выше температура окружающего воздуха, тем чаще полив.

При похолодании частоту поливов уменьшают. Полезны опрыскивания.

Устойчивое тепло позволит высадить имбирные растения на открытый воздух или в теплицу. На промышленных плантациях посадку производят по таким схемам 40*40 или 35*60 см. Место должно хорошо освещаться солнцем и быть закрыто от ветров. В полуденные часы желательно ажурное затенение.

Подросшие всходы — уход

Выращивая имбирь на открытом воздухе или в теплице нужно помнить о своевременном поливе. Поддерживать необходимую влажность почвы и воздуха необходимо в течение всего вегетационного периода.

Очень важно для получения высокого урожая корнеклубней вносить необходимые удобрения. Это должны быть органические и минеральные подкормки, но лучше если они будут в жидком виде. Вносят их поочередно каждые две недели. Можно использовать и готовые формы, предназначенные для декоративнолиственных растений, в соответствии с рекомендацией на упаковке.

Удобряя посадки, нужно помнить, что азот усиливает рост зеленой массы, калийные удобрения стимулирует закладку бутонов, фосфор увеличивает урожай корнеклубней. Повысить урожай клубней поможет сокращение поливов за месяц до начала увядания листьев. В этом случае питательные вещества из листьев переходят клубни, увеличивая их объем.

Содержание почвы в рыхлом состоянии очень полезно для всего имбирного растения. На следующий день после полива разрыхлить почву очень полезно на глубину не более 1см.

Сбор урожая

В сентябре ботва имбиря начинает желтеть, сохнуть и разваливаться в разные стороны. Это служит сигналом тому, что подходит срок сбора урожая и нужно сократить, а вскоре и прекратить поливы. Корневища извлекают из почвы, отряхивают от почвы, отрезают мелкие корни и несколько дней сушат на солнце.

Хранить собранный урожай нужно при температуре не ниже 2-4 градусов тепла. Как альтернатива погребу подойдет холодильник, отделение для овощей, куда собранный урожай можно убрать в бумажном пакете.

Цветение

Выращивать имбирь в комнате можно для получения необычных цветов. Для того чтобы увидеть такое чудо нужно ограничить посадочную ёмкость. Недостаток места в горшке стимулирует имбирь к закладке цветочных почек. Растение имбиря, выращенное в домашних условиях из посадочного материала, приобретенного в овощном отделе супермаркета, может зацвести только через два года после посадки.

С началом осени, имбирь, выращиваемый в горшке для получения цветов, заносят в помещение. Выкапывать корнеклубни не надо. В одном горшке растение может прожить несколько лет. В зимний период поливы сокращают до предела. Нужно только поддерживать почву в слегка влажном состоянии. С наступлением весны поливы усиливают, начинают добавлять удобрения для цветущих растений, стимулируя рост бутонов.

Выращенный в домашних условиях экологически чистый продукт можно использовать как в кулинарных целях для приготовления ароматного согревающего напитка из имбиря или замариновать его впрок, так и в медицинских.

Попробуйте вырастить имбирь дома

—

Имбирь (Zingiber officinale) выращивают из-за его пряного, ароматного вкуса. Активный ингредиент имбиря называется гингеролами. Гингеролы содержатся в корневищах, отличных от корней.

Корневища считаются подземными стеблями, способными давать корни и побеги на каждом узле.

Купить корневища имбиря

Чтобы вырастить имбирь в домашних условиях, купите свежие корневища имбиря в питомнике растений или в семенной компании.Если вы не можете найти источник, вы можете использовать имбирь из продуктового магазина. Если возможно, купите органический имбирь, так как он не может быть обработан ингибитором ростков. Если вы покупаете в магазине обычный имбирь, замочите в воде на ночь. Слейте воду.

Не забудьте купить большие толстые корневища имбиря, чтобы посадить растения.

Когда начинать

Имбирь — тропическое растение. Он не будет расти круглый год в зонах устойчивости USDA 8 и ниже. Если вы живете в зоне устойчивости USDA 9, 10 или 12 и температура не опускается до 32 градусов и ниже, вы можете спокойно выращивать имбирь на улице.Остальные из нас могут выращивать в контейнерах или копать до заморозков. Для хорошего урожая имбиря требуется от 8 до 10 месяцев.

Начальный

Даже в тропиках есть сезонные изменения, так что точно так же, как здесь, следите за календарем роста. Таким образом, середина весны — это естественное время, чтобы начать имбирь. Купив корневища имбиря, оставьте их на прилавке на солнце, чтобы корневища начали прорастать. Может потребоваться

несколько недель, поэтому не беспокойтесь, если это не произойдет сразу.Когда бутоны набухают, корневище может превратиться в

.

желто-зеленого цвета. Не волнуйтесь, если корневища сморщатся или утонут. Разрежьте корневище имбиря на кусочки от 1 до 1,5 дюймов с хотя бы одним «глазком». Дайте каждому кусочку с обрезанным концом зажить в течение нескольких часов или на ночь. Это позволяет срезанному концу высохнуть и образовать мозоль перед посадкой.

Заливка

Поскольку имбирь — это корневище, а не корень, его нужно сажать близко к поверхности почвы. Имбирь используется для влажной, хорошо дренированной почвы, поэтому почва для горшечных культур должна быть богата органическими веществами, рыхлая, но нелегко высыхать.Посадите корневища имбиря на расстоянии 6-8 дюймов друг от друга. Контейнер 15 дюймов или больше даст вашим растениям место для роста и развития корневищ.

Сажайте так, чтобы верхушка корневища была едва прикрыта. Бока должны быть хорошо прикрыты, поверх корневищ почти не должно быть почвы.

Рост

Выращивайте имбирь за два-пять часов под прямыми солнечными лучами. Обязательно беречь от сильного ветра. Вы можете поставить контейнер для имбиря на улицу, когда опасность заморозков минует.Пусть он растет и процветает у вас во дворе, на террасе или на террасе. Помните, что имбирь родом из тропиков и не переносит стоячей воды или полного высыхания. Как только у вашего имбиря начнут расти листья, рассмотрите возможность нанесения мульчи на поверхность почвы.

Подкормка необходима, когда растения начинают расти. Используйте органическое удобрение с медленным высвобождением или жидкое удобрение в соответствии с рекомендациями производителя для размера контейнера.

Заготовка

По прошествии восьми-десяти месяцев пора собирать корневища имбиря.Имбирь зацветет, поэтому, если вы подождете от восьми до десяти месяцев, собирайте урожай после цветения. Если вы выращиваете в контейнерах, переместитесь в закрытое помещение после того, как понизятся температуры. Не позволяйте растениям замерзать. Выкопайте все растение. Выбирайте секции, которые хотите сохранить, и быстро их заново засаживайте

Для корневищ, которые вы хотите сохранить, обрежьте зеленые листья. Храните свежий имбирь в холодильнике или морозильной камере. В неочищенном виде он может храниться до трех недель в холодильнике или до 6 месяцев в морозильной камере.(agrilifeextension.tamu.edu)

Для получения информации или если у вас есть конкретные вопросы о растениях в ландшафте, саду или деревьях, свяжитесь с Шеннон Ньютон по электронной почте [адрес электронной почты защищен] или по телефону 910-875-3461 в округе Хок или 910-277-2422 в Шотландии. Округ.

Выращивание здоровых корней в домашних условиях!

Должен признаться, если вы скажете мне, что я что-то не могу сделать, я все равно найду способ сделать это! Когда я переехал в Северную Каролину, люди говорили, что я не могу выращивать здесь тропические растения.Тринадцать лет спустя у меня есть мандарин и каламондин, бананы и инжир, а также имбирь и куркума.

Выращивание имбиря и куркумы в домашних условиях

Имбирь и куркуму легко выращивать, и у вас будет постоянный запас этих полезных травяных корней.

Начните с хороших корней

Имбирь и куркума — это корневища, а не корни, но из них будут расти корни. Как и ирисы, они любят сидеть на земле или чуть ниже поверхности. Поищите свежие корневища в отделе органических продуктов в местном магазине по продаже диетических продуктов.В них не будет химикатов, которые могут препятствовать укоренению. Убедитесь, что корневище пухлое, а не сморщенное. Ищите листья или корни, похожие на то, что вы видите на картофеле. Отнесите их домой и храните в банке в холодильнике несколько дней. Распылите немного воды, чтобы она оставалась влажной, но не мокрой. Если они намокнут, образуется плесень.

Подготовка идеальной почвы

Когда у вас в холодильнике появятся свежие корневища, самое время подготовить горшки. Даже если корневище находится на поверхности почвы или рядом с ней, корни будут уходить глубоко в горшок.Обязательно выберите для начала хороший горшок, например, размером галлон.

Хорошо перемешайте грязь. Моя «специальная смесь» — это существующая почва или органическая почва для горшечных культур, ⅓ мульча из сосновой коры (в прошлом году я использовал старую мульчу из яблони с отличными результатами) и ⅓ компост или навоз. Если вы используете навоз, убедитесь, что он хорошо выдержан. Вы также можете добавить горсть удобрения с медленным высвобождением.

Хорошо перемешайте почву и поливайте перед добавлением в горшок.

Создание завода

На дно горшка насыпьте примерно 3-4 дюйма почвы.Снова смочите и добавьте землю на 3 дюйма ниже верха горшка. Положите корневище на почву и слегка накройте. Еще раз полить и поставить на солнечное место. Вы можете разместить их на улице, если ночная температура выше 50 ° F. Если нет, то поместите в солнечное окно. Свет сейчас не главное — тепло вначале важнее всего. Этот способ посадки хорошо подойдет как для куркумы, так и для имбиря.

Посадка в землю

Вы можете посадить в землю и куркуму, и имбирь, но если вы живете в местности с плохой почвой, сначала необходимо внести поправки.Я предлагаю эту смесь и для заглубленных садов.

Как указано выше, перед посадкой в ​​землю подождите, пока температура в ночное время не поднимется выше 50 ° F. Используйте приведенные выше инструкции, чтобы посадить корневища таким же образом. Держите хорошо полив, пока не укоренится.

ПРИМЕЧАНИЕ: Имейте в виду, что и имбирь, и куркума могут быть инвазивными при выращивании в земле. Следите за своими растениями, и если они начнут выползать за пределы сада, поместите лопату там, где вы хотите остановить рост, и наступите на нее! Эти корневища могут быть очень жесткими, поэтому потребуется определенная работа.Все, что находится за границей, можно использовать или пересаживать.

Ожидание…

Куркума и имбирь — тропические, теплолюбивые растения. Некоторым годам требуется до июля, чтобы куркума пустила листья, поэтому не отказывайтесь от нее слишком рано. Имбирь будет расти быстрее, и к концу лета он может достичь 8 футов в высоту с многочисленными ароматными белыми цветами. Чтобы растения достигли размера, с которого вы сможете регулярно собирать корневища, потребуется несколько лет, но ожидание того стоит.

Выращивание имбиря и куркумы только на воде

Есть еще один способ вырастить имбирь и куркуму, используя только воду! Наполовину наполните небольшое ведро водой и поместите внутрь имбирь. Обязательно используйте фильтрованную воду, так как хлор может препятствовать прорастанию. (Найдите здесь любимые системы фильтрации воды DIY Natural.)

Для достижения наилучших результатов хранить в теплом месте.

Иногда имбирь или куркума могут испортиться, если их приготовить таким образом, поэтому вам нужно следить за водой.Если он станет мутным или пахнет неприятным запахом, замените его. Если вы думаете, что имбирь или куркума испортились, выбросьте их и начните заново.

Имбирь и куркуму можно хранить в воде годами. Если вы поставите ведро на улицу, следите за ростом водорослей, так как они также могут препятствовать прорастанию.

Уборка стеблей имбиря и куркумы

Когда появляются первые всходы, их можно собирать и использовать так же, как корневище. Ложки имбиря более мягкие по вкусу, но все же достаточно острые, чтобы добавить удовольствия к готовке.Стебли куркумы можно отломать и добавить в молоко с другими специями, чтобы получить «золотое молоко», и использовать в других ближневосточных блюдах. В молодом возрасте они более землистые, чем пряные.

Уход за имбирем и куркумой осенью

Осенью, когда ночные температуры опускаются ниже 50 ° F, оба этих растения теряют листья и готовятся перейти в состояние покоя на зиму. Выкопайте или перенесите растения внутрь и храните в более прохладном месте, например в подвале или гараже. Когда вы откапываете их, будьте осторожны с волокнистыми корнями, которые будут ниже корневища.Поливайте немного примерно раз в месяц, чтобы корневище не высыхало.

Если вы живете в районе, который выше Зоны 7, вы можете перезимовать на улице. Два года подряд зимние температуры здесь не опускались ниже нуля, и моя куркума и имбирь выжили. Следующей зимой у нас была температура 13 ° F, но они не выдержали. Урок выучен.

Вы пробовали выращивать имбирь или куркуму? Попробуйте в этом году!

*******

Как вырастить имбирь в помещении

Приближается сезон простуды и гриппа, и, если вы окажетесь в плохой погоде, чашка горячего горячего чая со свежим имбирем может помочь вам почувствовать себя лучше.Если вы любите имбирь, попробуйте вырастить собственный!

Имбирь обладает противовирусными свойствами, помогает при расстройстве желудка и улучшает кровообращение. Свежий имбирь ( Zingiber officinale ) определенно более пикантный, чем предварительно намолотые специи из магазина.

Мы купили в продуктовом магазине свежий корень имбиря и разломили его на несколько частей. (На самом деле это корневище, а не корень!) У каждого кусочка был по крайней мере один глаз — шишка или бутон, из которого будет расти растение.

У наших бутонов действительно был зеленый цвет, так что я воспринял это как хороший знак. Если ваши корневища выглядят сухими и морщинистыми, вы можете замочить их на ночь в теплой воде перед посадкой, но наше корневище было пухлым и выглядело готовым к росту.

Иногда имбирь обрабатывают так, чтобы он не прорастал, поэтому, возможно, стоит купить органически выращенное корневище.

Мы использовали неглубокий широкий пластиковый горшок, чтобы дать кусочкам место, и посадили их в почву на основе компоста глазами вверх, едва прикрыв корневища.Мы ставим горшок в теплое место, вдали от прямых солнечных лучей, и поливаем достаточно часто, чтобы почва оставалась равномерно влажной, но не сырой. Поскольку наши бутоны были зелеными и готовы к росту, они разослали новые побеги примерно через неделю, но может потребоваться до 3-4 недель, чтобы появилась зелень, так что не сдавайтесь.

Стебли могут вырасти до 2-4 футов, если они счастливы, и даже могут зацвести, но это редко. Обычные цветки имбиря не так эффектны, как декоративные имбирь.

В жарких южных краях любит фильтрованное солнце и защиту от ветра.

Я поставил растение на полдня на солнце на лето и вернул его обратно, когда температура начала опускаться ниже 50 градусов. Родом из тропиков, он лучше всего растет, когда почва составляет 70-е годы.

Вы можете начать собирать небольшое количество имбиря со своих растений примерно через 4 месяца, отрезав кусочки корня от внешних краев горшка. Засыпьте срезанный конец почвой и оставьте основную часть растения для дальнейшего роста. Для лучшего вкуса дайте растениям расти, пока они не начнут естественным образом отмирать.Затем вы можете выкопать все это целиком, взять те части, которые хотите использовать, и пересадить несколько, чтобы начать рост заново. Некоторые люди хранят корневища, которые хотят пересаживать, до весны, но мне нравится, чтобы все это сохранялось на зиму. У растений действительно есть естественный период покоя, когда температура опускается ниже 50, но даже при том, что некоторые мои стебли отмерли, появились другие новые зеленые. Это самое простое домашнее растение, которое у меня есть, и оно дает мне съедобный корень, которым я могу наслаждаться!

Сделайте чаю.

Просто погрузите несколько ломтиков свежего имбиря в горячую воду. Если хотите, добавьте лимон и мед.

Легко, легко, если вас тошнит!

Связанное содержание

Лучшие травы для чая

5 натуральных средств от боли в горле.

Как вырастить имбирь — Как вырастить корень имбиря

Towfiqu Barbhuiya / EyeEmGetty Images

Хотите вырастить имбирь дома? Вот все, что вам нужно знать о выращивании огненной пряности из корнеплодов, купленных в вашем местном супермаркете.

Сколько времени нужно, чтобы вырастить имбирь?

Если вы правильно сделаете, имбирь вырастет примерно через восемь-десять месяцев. Вы можете начать сбор корней через несколько месяцев, но для достижения наилучших результатов лучше оставить их на максимальное время роста.

Как вырастить имбирь

Имбирь — тропическое растение, которое обычно растет в более теплых регионах, но, несмотря на это, его можно размножить дома в Великобритании. Хотите вырастить имбирь дома? Взгляните на следующие простые шаги:

1. В следующий поход в супермаркет возьмите свободный корень имбиря (корневища имбиря), который вы найдете в овощном ряду. Выбирайте имбирь с маленькими «глазками» (как у картофеля).

2 . Затем нарежьте имбирь кусочками. Вы можете посадить столько штук, сколько захотите. Отрежьте кусок шириной от 2,5 до 3,75 см (от 1 до 1,5 дюймов). Убедитесь, что вы не отводите глаз, так как именно здесь будет расти корень.

3 . После этого оставьте кусочки имбиря в сухом месте на несколько дней.Хорошо в теплом месте, например, в зимнем саду или у подоконника. Разложите кусочки так, чтобы они не соприкасались.

Westend61 Getty Изображений

4 . Пришло время подготовить почву. По возможности смешайте почву с компостом для достижения наилучших результатов. Выберите горшок глубиной около 30 см и засыпьте землей. Вы также можете посадить их на улице (но помните, что в Великобритании погода намного прохладнее).

5 .Поместите корни имбиря в отдельные горшки с растениями и поставьте в тени. Если кладете их снаружи, оставьте зазор около 20 см между каждым кусочком имбиря.

6. Следите за тем, чтобы почва оставалась влажной, поэтому поливайте ее регулярно. Мы надеемся, что примерно через восемь месяцев у вас будет запас имбиря, который идеально подходит для чая или приготовления пищи.

Понравилась статья? Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать больше подобных статей прямо на ваш почтовый ящик.

ПОДПИСАТЬСЯ

Овощи, которые легко выращивать: 7 быстрорастущих овощей, которые можно собрать в кратчайшие сроки

Кресс

Один из самых быстрорастущих овощей, который вы можете выращивать, — это кресс-салат.Чтобы вырастить собственный, рассыпьте семена кресс-салата по поверхности горшка или сеять в землю достаточно близко друг к другу (например, в плотном ряду). Для наилучшего результата поместите на подоконник кухни или снаружи.

Посев до уборки: 5-7 дней

КУПИТЬ СЕМЕНА КРЕССА

Салат-латук

Салат-латук вырастет примерно за 21 день, так что у вас будет свежий зеленый пучок листьев в кратчайшие сроки. Крис Боннетт из «Садового Экспресса» говорит: «Для получения наиболее быстрых результатов сейте семена очень тонко, на расстоянии 15-25 см друг от друга.Осторожно накройте семена и похлопайте по поверхности почвы. Поливайте ряды, а затем сохраняйте почву влажной и свободной от сорняков по мере роста саженцев ».

Посев до уборки: 21 день

КУПИТЬ СЕМЕНА ЛАПА

Редис

Хотите выращивать редис? Это займет около трех-четырех недель, и их можно выращивать в небольших горшках на кухонном подоконнике или в саду.Помещая семена в почву, убедитесь, что вы сеете очень тонко, расположив их на расстоянии примерно 2,5 см друг от друга.

Посев до сбора урожая: 25 дней

КУПИТЬ СЕМЕНА RADISH

Шпинат

Чтобы вырастить шпинат дома, сейте его рядами на расстоянии примерно 30 см друг от друга, а семена — на расстоянии 2,5 см. Главный совет: выращивайте шпинат в светлую тень в летнюю жару, чтобы листья не стали горькими.

Посев до уборки: 30 дней

КУПИТЬ СЕМЕНА ШПИНАТА

Морковь

Один из любимых овощей в Великобритании, выращивание собственной моркови в долгосрочной перспективе сэкономит вам много денег.Хотя они обычно растут немного дольше, чем другие, вы все равно можете ожидать сладких, хрустящих культур всего за шесть недель. Крис говорит: «Сейте горшок с горшечной почвой, тонко распределив семена по поверхности, затем накройте тонким просеянным слоем компоста».

Посев до сбора урожая: 50 дней

КУПИТЬ СЕМЕНА МОРКОВИ

Горох

Горох является основным продуктом питания во время обеда, и для его посадки в домашних условиях практически не требуется опыта садоводства.Это прохладная сезонная культура, которая лучше всего растет при температуре около 13-18 ° C. Чтобы вырастить свой, посейте горох двумя параллельными рядами в почву. Убедитесь, что расстояние между ними составляет около 10 см. Затем засыпьте землей и хорошо полейте.

Крис предлагает: «Не забудьте обеспечить опоры для растений гороха, чтобы они могли цепляться за них, и накройте траншеи проволочной сеткой или сеткой после посева, так как птицы любят воровать семена гороха».

Посев до сбора урожая: 60-70 дней

КУПИТЬ СЕМЕНА ГОРОХА

Понравилась статья? Подпишитесь на нашу рассылку , чтобы получать больше подобных статей прямо на ваш почтовый ящик. ПОДПИСАТЬСЯ

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Полное руководство от корней до других (холодный и теплый климат)

Вы когда-нибудь задумывались, как вырастить собственный корень имбиря?

Корень имбиря имеет длинный список преимуществ и применений, и мы собираемся показать вам, как именно получить эти преимущества.Мы составили полное руководство о том, как и зачем выращивать корень имбиря.

Итак, хорошая новость заключается в том, что выращивание собственного корня имбиря не только безотходно, но и с имбирем легко, экономно по времени, и вам не нужно быть гуру садоводства, чтобы он рос!

Польза имбиря и его применение

Перво-наперво, что такое корень имбиря и почему вы хотите выращивать собственный имбирь?

Корень имбиря бывает разных форм и размеров. Его можно использовать в свежем виде, в порошке, сушеном или переработать в масло или сок.От имбирного печенья и имбирного эля до настоянных супов и салатов имбирь уже давно является основным продуктом на кухне.

Однако имбирь полезен не только для кухни. На протяжении поколений корень имбиря был признан за его пользу для здоровья.

Прежде чем мы углубимся, что такое корень имбиря и как выглядит корень имбиря? Имбирь — представитель семейства кардамона и куркумы, происходящего из Китая.

Именно здесь впервые была признана его ценность как специи и лекарства.Нижняя часть стебля этого цветущего растения известна как корневище.

Это наиболее часто употребляемая часть, известная нам как имбирь или корень имбиря. Корень имбиря состоит из различных натуральных масел, в том числе гингерола. Гингерол — это биоактивное соединение с сильными антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, которое придает корню имбиря его лечебную ценность.

Фото Sentot Setyasiswanto на Unsplash

, вот главные преимущества корня имбиря

1) Корень имбиря помогает при тошноте и облегчении расстройства желудка

Исследования показывают, что гингерол, экстракт корня имбиря, отвечает за эффективность имбиря при лечении желудочно-кишечных заболеваний.Корень имбиря — эффективное домашнее средство от утреннего недомогания, тошноты, несварения желудка и рвоты.

Корень имбиря может помочь в лечении и профилактике укачивания. Доказано, что он эффективен при тошноте, вызванной химиотерапией.

2) Корень имбиря является прекрасным противовоспалительным средством

Известные противовоспалительные свойства корня имбиря помогают облегчить боль, уменьшить отек и воспаление. Эти противовоспалительные свойства проистекают из экстракта гингерола, который наиболее эффективно получают из сушеного имбиря.

Противовоспалительные свойства корня имбиря доказали свою эффективность при лечении остеоартрита и ревматизма. Кроме того, корень имбиря также помогает предотвратить воспаление, снижая сигнальную активность клеток.

Это помогает замедлить повреждение клеток, которое приводит к воспалению.

3) Корень имбиря помогает похудеть

Исследования показали, что при сбалансированном питании корень имбиря помогает при похудании. Те же экстракты, которые придают корню имбиря его противовоспалительные свойства, могут помочь повысить ваш метаболизм и стимулировать скорость, с которой ваше тело переваривает пищу, помогая контролировать аппетит и снижать вес.

Изображение после повторной съемки

4) Корень имбиря помогает снизить риск сердечных и других хронических заболеваний

Корень имбиря недавно был признан за его потенциальную пользу при лечении сердечно-сосудистых заболеваний. В дополнение к своим противовоспалительным и антиоксидантным свойствам корень имбиря также обладает антиагрегантными свойствами.

Эти антитромбоцитарные свойства помогают предотвратить образование тромбов, которые являются одной из основных причин инсультов и сердечно-сосудистых заболеваний.

5) Корень имбиря помогает предотвратить диабет

Исследования показали, что экстракт, богатый гингеролом, полученный из корня имбиря, может играть роль в увеличении поглощения глюкозы вашим организмом мышечными клетками без использования инсулина, который может помочь в регулировании уровня сахара в крови.

6) Корень имбиря помогает бороться с зимней хандрой и лечит простуду и грипп

Корень имбиря — отличное домашнее средство от простуды и гриппа. Исследования показывают, что его природные антиоксидантные и противомикробные свойства являются эффективными усилителями иммунитета и помогают предотвратить инфекции.

Антиоксидантные и противомикробные свойства корня имбиря также помогают успокоить боль в горле, которая обычно является предупреждающим признаком инфекций.

Фото Доминика Мартина на Unsplash

Подводя итог, корень имбиря имеет множество невероятных преимуществ для здоровья. Но всегда проконсультируйтесь с врачом, прежде чем использовать имбирь для лечения любых серьезных заболеваний или проблем со здоровьем.

Сколько времени нужно, чтобы вырастить имбирь

В сегодняшней суете и суете садоводство часто остается на второй план, особенно с растениями, которые чувствительны и требуют много времени и внимания для роста.

К счастью, имбирь не входит в число этих растений. Фактически, после того, как вы выполните основные шаги, корень имбиря станет одним из растений, не требующих особого ухода, что делает его идеальным как для опытных, так и для начинающих садоводов.

Изображение Joseph Mucira с сайта Pixabay

После того, как вы успешно посадите корень имбиря в правильных условиях, вы получите полностью вырастающее растение имбиря в течение примерно восьми-десяти месяцев. Как только ваше имбирное растение полностью вырастет, его можно собирать.

Как сажать корни имбиря

Если вы когда-нибудь задумывались, можно ли посадить корень имбиря из продуктового магазина, вам повезло! Во-первых, одним из лучших преимуществ собственного корня имбиря является то, что вы можете использовать имбирь, купленный в продуктовом магазине, что очень удобно.

В результате это также помогает гарантировать, что еда не пропадет зря, так как вы можете использовать старый имбирь, который обычно выбрасываете.

Изображение Veronica Bosley с сайта Pixabay

Вот несколько простых шагов, которым нужно следовать, чтобы вырастить собственный имбирь:

1) Начните с определения корня имбиря, который вы хотите вырастить.Мы всегда используем имбирь, купленный в магазине, но вы также можете купить проросший имбирь в магазине садоводов. Вам нужно будет выбрать корень имбиря с несколькими выступающими бутонами, как показано ниже.

Изображение zuzyusa с сайта Pixabay

2) Получив корень имбиря, вам нужно приготовить его, замочив в воде комнатной температуры на 3-4 часа. Этот шаг особенно важен, если вы используете покупной корень имбиря.

Купленный в магазине корень имбиря часто опрыскивают или обрабатывают замедлителем, который может препятствовать росту вашего нового корня имбиря.

4) Когда корни имбиря будут готовы к употреблению, убедитесь, что почва, в которую вы их сажаете, была богатой и влажной. Имбирь хорошо себя чувствует во влажной почве, но может утонуть, если почва переувлажнена, поэтому вам нужно следить за тем, чтобы почва не дренировалась.

3) Затем разделите корень имбиря на маленькие кусочки, убедившись, что у каждого кусочка есть бутон. Как только вы подрежете корни, их можно будет посадить.

5) Теперь о посадке! Вы можете выращивать корень имбиря в горшке или в саду, и то и другое хорошо работает, если ваша почва высшего качества.Начните с вырытия небольшой ямы глубиной примерно 2-5 дюймов.

Затем поместите корень имбиря в лунку и засыпьте землей. Сажая имбирь, обязательно сажайте его бутонами вверх. Совет: не допускайте попадания прямых солнечных лучей на имбирь.

Посмотрите этот урок от Epic Gardener по выращиванию и сбору собственного имбиря на открытом воздухе.

Видео из Epic Gardens

Pro-tip: если вы чувствуете, что ваша почва недостаточно богата питательными веществами, чтобы обеспечить растущий корень имбиря необходимой пищей, вы можете добавить немного компоста или удобрения.

Цветы и листья имбиря

Мы настолько знакомы с традиционным корнем имбиря, что часто трудно представить имбирь как растение, особенно с цветами и листьями. Малоизвестный факт о корне имбиря заключается в том, что у него действительно красивые цветы, которые к тому же съедобны!

Изображение с https://www.instagram.com/jorgemtzee/

Когда корень имбиря полностью вырастет, его стебли могут достигать примерно 2–3 футов в высоту. По мере роста корня имбиря вы заметите, что начинают развиваться листья.

Обычно это темно-зеленые, глянцевые и копьевидные. Эти листья можно собирать и использовать в кулинарии или в лечебных целях, они сладкие на вкус с легким оттенком перца.

Через https://www.instagram.com/books.and.plants/

Цветки имбиря появляются реже при выращивании покупного корня имбиря, но при правильном обращении в некоторых случаях имбирь может начать цвести в течение нескольких недель.

Если ваша цель — цветение имбиря, а не урожай корня имбиря, лучше приобрести цветущее растение имбиря в питомнике.

Цветки имбиря различаются у разных видов имбиря, но все они обычно красного, розового или оранжевого цвета. Эти цветы не только красивы, но также съедобны и прекрасно дополняют острые блюда.

Изображение взято: https://www.instagram.com/thesedulousseedling/

Сколько места нужно имбирю

Сажаете ли вы корень имбиря в саду или в горшке, для него обычно требуется очень мало места. Поскольку имбирь вырастает всего до двух-трех футов в высоту, вам не нужно слишком беспокоиться о вертикальном пространстве.

Количество места, необходимое для роста корня имбиря, зависит от двух факторов. Во-первых, сколько кусочков корня имбиря вы сажаете, а во-вторых, как часто вы собираете свежий корень имбиря.

В идеале корни имбиря должны находиться на расстоянии шести-восьми дюймов друг от друга. Хотя подземные корни могут расти в непосредственной близости друг от друга, расстояние между ними гарантирует, что вашему корню имбиря будет достаточно места, когда его стебли и листья начнут расти.

Что касается сбора урожая, если вы не собираете часто урожай недавно выращенного корня имбиря, со временем он вырастет довольно большим и плотным.

Итак, если вы не планируете собирать урожай корня имбиря каждый год, было бы лучше дать имбирю немного больше места для роста. Однако, если вы часто собираете только что выращенный имбирь, вам потребуется очень мало места.

сколько воды нужно имбирю

Корень имбиря любит влажную почву, но чрезмерный полив вашего нового растения имбиря может его уничтожить. Это хрупкое равновесие.

Питательные вещества, необходимые для роста корня имбиря, являются одними из самых важных.Итак, новым растениям имбиря нужно много влаги во время роста. Чрезмерный полив имбиря может привести к потере питательных веществ, поскольку они сливаются с переливающейся водой.

Для новых владельцев растений чрезмерный полив является обычным явлением, поскольку вы хотите, чтобы о вашем растении заботились. Но в этом случае идеально подходит полив раз в неделю.

Изображение взято: https://www.instagram.com/lillileesleesmaa/

Лучшее время для сбора урожая

Итак, после того, как вы выполнили все шаги по выращиванию собственного корня имбиря, лучшее время для сбора урожая обычно составляет примерно восемь-десять месяцев после посадки.Обычно это примерно в то же время, когда корень имбиря начинает терять листья, что свидетельствует о его готовности к сбору урожая.

Однако можно начать делать маленькие черенки имбиря, когда ему исполнится около четырех месяцев. При этом важно избегать зеленого корня имбиря, так как он будет иметь вкус, отличный от обычного пряного имбиря.

Вы собрали свой первый корень имбиря, что будет дальше? Собрав корень имбиря, вы можете оставить его для личного пользования или выбрать несколько корней имбиря, которые можно снова посадить.

Затем вы можете выполнить те же действия, чтобы вырастить собственный имбирь, это отличный способ вырастить тонну имбиря.

Изображение Brett Hondow с сайта Pixabay

Лучший климат для имбиря: теплый vs холодный

Имбирь предпочитает более теплый климат с высокой влажностью. Влажность — важный фактор, который следует учитывать, если вы выращиваете имбирь в помещении. Сухой воздух не подходит для корня имбиря.

К сожалению, выращивание имбиря в холодном и сухом климате может быть чрезвычайно сложным и часто приводит к получению корня имбиря, который невозможно собрать.

Теперь вы знаете, как вырастить собственный корень имбиря

Следуя пошаговым инструкциям, вы сможете вырастить собственный корень имбиря. Корень имбиря обладает множеством замечательных преимуществ, от ароматных специй до защиты от зимней хандры.

Собрав свой первый корень имбиря, вы можете начать пользоваться некоторыми из многих преимуществ имбиря.

Часто задаваемые вопросы

Каковы преимущества имбиря?

Имбирь имеет множество преимуществ для здоровья.Он используется во многих домашних средствах от простуды и гриппа и обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Ознакомьтесь с этим руководством, чтобы узнать больше о пользе имбиря для здоровья и о том, как вырастить имбирь дома.

Сколько времени нужно, чтобы вырастить имбирь?

Имбирь растет довольно быстро и созревает через 8-10 месяцев после размножения. Ознакомьтесь с этим руководством, чтобы узнать больше о том, как выращивать имбирь.

Как вырастить имбирь, купленный в магазине?

Имбирь можно размножить из купленного в магазине имбиря, если он не слишком старый и сухой.Выберите кусок имбиря с как можно большим количеством узловатых узлов. Ознакомьтесь с этим руководством, чтобы узнать больше о том, как вырастить собственный имбирь, используя имбирь, который вы купили в магазине или на рынке.

Ссылки

https://www.healthline.com/nutrition/11-proven-benefits-of-ginger#1.-Ginger-contains-gingerol,-a-substance-with-powerful-medicinal-properties

https://www.europeanreview.org/article/8750

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK92775/

https: // www.naturemedclinic.com/ginger-and-heart-health/

https://www.diabetes.co.uk/natural-therapies/ginger.html

http://www.cannagarpting.com/ginger_grow_it_yourself#:~:text=The%20growing%20tips%20at%20the,plant%20will%20be%20fully%20grown.

Выращивание корней имбиря из продуктового магазина

Заставить имбирь сформировать корни очень просто, если вы выполните несколько важных шагов, чтобы они не загнили. Хитрость заключается в том, чтобы посадить корни имбиря, когда на улице тепло, посадить их во мх сфагнум или другую воздухопроницаемую среду и не спешить с водой, пока они не сформируют листья и их можно будет пересаживать.Вот краткое руководство с видео и изображениями.

Прежде всего, вот видео, в котором я объясняю, как выращивать имбирь и другие ингредиенты из продуктового магазина, такие как ананасы, сахарный тростник и кокосы. Я снимал его для Troy-Bilt как участник # Saturday6, но он также идеально подходит для этого поста!

Как вырастить собственный имбирь

1. Выберите здоровый корень. Лучшие корни (корневища) для выращивания — твердые, мясистые и уже имеют зеленые точки, образующиеся на концах пальцев.Если хотите, нарежьте имбирь на отдельные части, по крайней мере, по одному зеленому кончику на дольку и дайте ему высохнуть в течение нескольких дней.

2. Замочите корни на ночь в теплой воде. Это будет стимулировать рост и смыть любые химические вещества, которые могли присутствовать. Некоторые из моих друзей также добились больших успехов в замачивании различных корнеплодов в компостном чае, хотите верьте, хотите нет!

3. Поместите корни в сфагновый мох (или кокосовое волокно) так, чтобы была видна верхушка корня с зелеными кончиками роста вверх.Я использовал лоток для размножения, но вы можете использовать любой контейнер, достаточно широкий, чтобы вместить корень. Держите мох сфагнум слегка влажным, но дайте ему высохнуть между поливами.

4. Пересадите в горшок , как только сформируются первые листья. На этом этапе вы должны заметить массу мясистых белых корней, которые можно осторожно отделить от мха. Держите корень прямо под краем горшка и наполните горшок свежей почвенной смесью, чтобы тонкие корни были окружены, а верхняя часть корневища была едва видна.

5. Уход за вашим Ginger — это просто, если вы обеспечиваете тепло, влажность, влажность и дренаж. Лето — лучшее время для выращивания имбиря, потому что уже жарко и влажно, но если вы выращиваете его в помещении, вы можете поместить его на яркий подоконник и время от времени опрыскивать его водой. Дренаж обеспечивается простым использованием кастрюли с дренажными отверстиями.

Вот и все! Обязательно дайте мне знать, если у вас есть какие-либо вопросы или вопросы, на которые я могу ответить.У меня также есть сообщение о выращивании куркумы для тех из вас, кому посчастливилось найти ее в проходе с овощами!


Вот еще несколько сообщений, которые могут вам понравиться:

Как вырастить маракуйю из оставшихся семян

Выращивание чеснока, лука и лука-порея из обрезков

Все о лемонграссе

5 необычных применений окры

Венок из растений Живой Воздух

Бумажные розы ручной работы

Вырастить драконий фрукт из семян

Сделать сад из подвесных струн

Светильник для террариума своими руками

Здоровые кексы с черникой

Выращивание имбиря в Техасе

Хотите добавить аромата к своей кулинарии? Выращивайте корень имбиря на своем патио и наслаждайтесь им в свежем виде, когда захотите.Имбирь можно вырастить из корней, купленных в продуктовых магазинах. Весной выберите твердые, здоровые на вид корневища. Разделите корень на несколько частей, каждая с 2-3 бутонами роста. Чтобы уменьшить риск гниения, дайте срезанным концам просохнуть в течение нескольких часов перед посадкой.

На большей части территории Техаса имбирь лучше всего выращивать в горшках. Используйте богатую тропическую почву для горшечных культур. Посадите корневища в горшок диаметром не менее двух футов. Разместите их на расстоянии примерно 30 см друг от друга, чтобы на них было не больше половины дюйма почвы. Это нагревает корни до поверхности, что стимулирует рост и имитирует горячую почву тропиков.Поддерживайте почву влажной, но не заболачиваемой, пока из почвы не появятся зеленые побеги, примерно через десять дней после посадки корневища, если посадить слишком глубоко.

При выращивании имбиря в помещении избегайте воздействия струи из вентиляционных отверстий. Регулярно опрыскивайте листья имбиря, чтобы воздух в помещении оставался сухим. Используйте «свет для выращивания», чтобы дополнить естественный свет.

Чтобы вырастить имбирь в земле, используйте те же методы, что и для каладиумов или георгинов. Вам понадобится хорошо дренированная почва, богатая органическими веществами и немного кислая (pH 6.5-7.0). Выберите участок с полутенью. Садоводы считают идеальным вариант — пятнистое солнце под кроной дерева. Выберите место с утренним освещением, чтобы избежать палящего полуденного солнца. Избегайте сажать имбирь на сырой почве или на затопляемых территориях во время сильных дождей. Имбирь больше убивает избыток воды, чем что-либо еще.

Ничто не сравнится с домашним выращиванием по свежему и полному вкусу. Так что сажайте имбирь этой весной вместе с овощами и зеленью, чтобы вы могли вкусно поесть круглый год.

The Arbor Gate

Написано The Arbor Gate Сотрудники Arbor Gate с удовольствием пишут в блог вместе с нашими талантливыми писателями.Как бы нам ни нравилось писать в этот блог, мы первые признаем, что с лопатой нам намного лучше, чем с клавиатурой!

.