новости, дача, растения, зеленый лук, чеснок, ошибки, сад и огород
Новости Беларуси / Сад и Огород
Белновости
26.09.2021 09:30
Чеснок славится как растение с антибактериальным действием.
Именно это его свойство помогает спасти многие огородные культуры при близком к ним расположении.
Так, чеснок положительно влияет на посадки картофеля, томатов, капусты, зелени.
Пряное растение станет отличным «соседом» и для многих ягод. Дело в отпугивании многих вредителей.
Фото: © БелновостиУчитывая эти особенности, некоторые дачники сажают чеснок рядом с луком. Однако во многих случаях такой подход является ошибочным.
Почему лук и чеснок не стоит делать «соседями»
Главная причина несовместимости лука и чеснок на одной грядке — это «родственные отношения» растений.
Дело в том, что обе культуры относятся к одному и тому же семейству — Амариллисовые.
Это означает, что конкуренции за одинаковые питательные элементы не избежать. Данный процесс будет отрицательно влиять на почву, поэтому шансы на хороший урожай не очень высокие.
Однако это не означает, что сажать лук рядом с чесноком ни в коем случае нельзя.
Иногда такое «соседство» не исключается. Впрочем, в этом случае огороднику придётся «попотеть», ведь растениям нужно будет обеспечить полноценный уход.
Автор: Курчев Антон
связаться с автором
- дача
- растения
- зеленый лук
- чеснок
- ошибки
Последние новости
Политика
10.03.2023
Последние новости о военной операции в Украине за 10 марта
Гороскопы
10.03.2023
Какие девушки по знаку зодиака придут за советом к подругам до середины марта 2023 года
Общество
10.03.2023
Индийский пророк предрек Украине конфликт с еще одной страной
Домашние животные
10. 03.2023
Как избавиться от запаха кошачьей мочи в квартире просто и быстро
Главные новости
Кулинария
10.03.2023
Как жарить рыбу, чтобы в ней не было мелких костей: кулинарная хитрость
Сад и Огород
10.03.2023
Не используйте это средство в огороде, даже если хочется легкого результата
Экономика
10.03.2023
В Беларуси изменилась ситуация с долларом и евро: курсы валют теперь такие
Сад и Огород
10.03.2023
Как вырастить крупные и сладкие перцы: 2 хитрости от опытных дачников
Новости сегодня
10.03.2023
Добавьте это в грядку при посадке моркови: секрет от опытных огородников
10.03.2023
Индийский пророк предрек Украине конфликт с еще одной страной
10.03.2023
Как избавиться от запаха кошачьей мочи в квартире просто и быстро
10.03.2023
Лукашенко подписал указ о призыве офицеров запаса на военную службу
Все новости
Как правильно посадить чеснок и лук под зиму, чтобы получить хороший ранний урожай весной
В Россельхозцентре Татарстана поделились секретами о том, как правильно посадить чеснок и лук осенью, чтобы получить хороший урожай на следующий год. О нехитрых правилах, придерживаясь которых можно вырастить замечательный урожай этих всеми любимых овощей, рассказывает заместитель руководителя филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Республике Татарстан Любовь ЗАНИНА.
Как посадить под зиму чеснок
Разберем основные моменты посадки чеснока, чтобы получить хороший урожай. Чеснок любит плодородные участки, хорошо растет и на супесчаных почвах. Кислотность почвы должна соответствовать 6-7 значениям.
Грядки нужно готовить заранее, за 1–1,5 недели до посадки, перекапывая почву на глубину 25 см.
Время высадки чеснока в нашей местности: сентябрь–октябрь, когда температура почвы на глубине 5 см снизится до +12 °С. Зубки от головки нужно отделять перед самой высадкой. При посадке используют лишь крупные (больше 6 г) и средние (3–6 г) массой зубки. За 12 часов до посадки зубки замочить в слабом растворе марганцовки или 1%-м растворе медного купороса. Это делается для обеззараживания поверхности чеснока от инфекций.
При подготовке грядок нужно учитывать, какие культуры до этого здесь росли. Хорошими предшественниками являются тыквенные, капуста, бобовые, зеленные культуры. Возвращать на прежнее место чеснок нужно через четыре-пять лет. Рядки делают на расстоянии 20–25 см на хорошо выровненной грядке, между растениями должно быть расстояние 10–12 см.
И главное правило при посадке – не вдавливайте зубки в землю, это задержит рост корней.
Как посадить лук под зиму
В последние годы многие дачники стали высаживать лук под зиму. Не все сорта лука подходят для подзимней посадки. Осенью сеют обычно холодостойкие сорта – Арзамасский, Даниловский, Стригуновский, Штутгартен. Сажать лук нужно там, где раньше всего сходит снег и не застаивается вода. Посадка лука осенью производится под самые заморозки, но еще в теплую землю. Хорошими предшественниками являются томаты, огурцы, горох, фасоль, свекла, салаты.
Лук, так же, как и чеснок, любит плодородные почвы. Поэтому при перекопке нужно внести на 1 кв. метр 5–6 кг перегноя, 10 г сульфата калия и 20 г суперфосфата. Перед самой посадкой посыпьте почву древесной золой из расчета 10 г на кв. метр.
Под зиму лучше всего сеять овсюжку (диаметром до 1 см) и севок (диаметр луковицы 1–3 см). А если вы хотите кушать с огорода весной зеленый лук как можно раньше, то посадите для этого под зиму немного крупного севка (более 3 см в диаметре).
Перед посадкой посевной материал перебирают, калибруют, сажают в бороздки глубиной 5 см на расстоянии 6–7 см между луковичками. Между рядами сохраняют интервал 15 см.
После первых заморозков – но не раньше, иначе лук может загнить – участок накрывают сухими листьями, лапником, хвойным опадом. Также нужно накрыть мульчу ветками, чтобы ее не разнесло ветром.
Весной на посадках чеснока и лука нужно провести три подкормки. Первая – спустя 7–10 дней после схода с грядок снега. Подкармливают рабочим раствором азотных удобрений: 1 ст. л. мочевины или аммиачной селитры на 10 л воды. Вторая – внесение сложных удобрений, производится через 15 дней после первичной подкормки. Завершающая подкормка проводится в период формирования луковицы: 2 ст.л. суперфосфата на 10 л воды.
Если придерживаться этих нехитрых правил, можно вырастить замечательный урожай этих всеми любимых овощей – лука и чеснока.
Любовь ЗАНИНА,
заместитель руководителя филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Республике Татарстан
Полное руководство по выращиванию чеснока этой осенью
Осень — важное время для тех, кто интересуется выращиванием чеснока. Опытные производители чеснока знают, что при осенней посадке луковицы получаются более крупными, чем при посадке весной.
Они восхитительны при добавлении к любому рецепту, будь то жаркое или салат. Их интенсивный аромат служит многим кулинарным применениям, а также это отличное растение, которое действует как средство от насекомых в саду, опять же благодаря интенсивному аромату.
Если вы похожи на нас и любите чеснок, в этом полном руководстве вы найдете все, что вам нужно знать, прежде чем сажать чеснок на своем домашнем огороде этой осенью.
Зачем сажать чеснок?
Чеснок является частью рода Allium, который также включает лук, лук-шалот, лук-порей, зеленый лук и зеленый лук.
Чеснок — отличная культура для выращивания, если вы хотите, чтобы ваш сад продолжал производить продукты в течение всей зимы.
Головки чеснока при правильном хранении и хранении имеют гораздо более длительный срок хранения, чем многие другие садовые овощи, что позволяет использовать их на кухне в течение нескольких месяцев после сбора урожая.
Кроме того, к счастью, белкам и другим млекопитающим не нравится вкус и запах чеснока, и они будут избегать ваших посадок чеснока, а также соседних овощей.
Выращивание чеснока из зубчиков значительно проще и практичнее, чем пытаться вырастить его из семян чеснока.
Итак, в этой статье мы покажем вам, почему выращивание и посадка чеснока из отдельных зубчиков — это правильный путь, и полностью объясним вам процесс.
Чеснок с жесткой шейкой против чеснока с мягкой шейкой
Прежде чем мы объясним, как именно сажать чеснок, важно выяснить, какой сорт чеснока вы хотите сажать. Существует два разных типа чеснока: твердый и мягкий, оба подходят для разных климатических условий. У каждого свои разновидности.
Типы чеснока с мягкой и твердой шейкой получили свое название от стебля. Стебли чеснока с твердой шейкой деревянистые, жесткие и не подходят для плетения, но стебли мягкого чеснока гибкие и могут быть сплетены для хранения и отличной демонстрации. Но это еще не все.
В то время как чеснок с твердой шейкой, который является холодостойким, лучше растет в северных регионах, чеснок с мягкой шейкой лучше подходит для южного климата.
Таким образом, в северных садах популярны сорта с жесткой шейкой или «верхние» сорта. Побеги чесночных растений образуют цветонос или «стебель», в то время как сорта с мягкой шеей этого не делают.
Зубчики чеснока с твердой шейкой легче чистить, а головки с твердой шейкой часто больше, чем головки с мягкой шейкой. Зубчики чеснока с мягкой шейкой меньше, хотя у них часто больше головок на головку, чем у чеснока с твердой шейкой.
Как мы упоминали выше, харднеки имеют более твердый стебель, что затрудняет, если вообще возможно, их плетение. Они также не держатся так долго, как софтнеки. Некоторые softnecks будут расти в более холодном климате. Если вы сомневаетесь, спросите у местных садоводов, какие сорта лучше всего подходят для вашего района.
Разновидности чеснока
Большинство сортов чеснока относится к одной из трех групп: рокамболь, фарфор или пурпурная полоса. Однако существует еще больше типов, таких как креольский и азиатский.
Большинство видов чеснока с мягкой шейкой относятся к группе артишоков или серебристой кожицы.
С другой стороны, слоновий чеснок, известный своим большим размером, принадлежит к совершенно другому виду и может успешно выращиваться как на севере, так и на юге.
Слоновий чеснок — это не Allium sativum, а Allium ampeloprasum, относящийся к тому же виду, что и лук-порей и жемчужный лук.
Когда сажать чеснок?
Чеснок, посаженный в более теплых регионах, нуждается в холоде для нормального роста. Чесноку жесткой шейке требуется период охлаждения — две или три недели при температуре от 40 до 50 градусов — перед посадкой, чтобы он правильно рос в районах, где температура почвы остается теплой.
По этой причине октябрь является самым популярным месяцем для посадки чеснока, однако вы можете посадить раньше или позже, в зависимости от того, где вы живете.
Посадку зубков чеснока на севере лучше проводить в конце сентября или октябре. Это необходимо сделать до того, как земля замерзнет, поэтому начинать следует как минимум за две недели до первых заморозков сезона.
На Юге лучшее время — октябрь, но можно и подождать до ноября, декабря или даже января. Но если вы не уверены, лучше посадить раньше, чем позже.
Зубчики чеснока можно сажать уже в феврале или марте в умеренном климате, хотя формирующиеся луковицы будут меньше.
Чесночные стебли, напротив, по-прежнему доступны летом. Черешки — это нежные зеленые побеги растения с тонким чесночным ароматом. Это здорово подавать с яйцами по утрам или даже во фритюре!
Если вы хотите посадить весной, вам следует подождать, пока почва не станет пригодной для обработки и не станет рыхлой, прежде чем сажать чеснок.
СОЗДАЙТЕ СВОЮ ПОЧВУ
Поправки к почве
Planet Natural предлагает органические удобрения, необходимые вашим растениям для процветания.
Просмотреть все
Как получить чеснок для посадки
Головки чеснока, предназначенные для разделения на отдельные зубчики для посадки, называются «семенными зубчиками». являются лучшим вариантом для выращивания чеснока, чем «традиционные» семена чеснока
Может возникнуть соблазн пойти в местный продуктовый магазин и купить там чеснок для посадки. Тем не менее, они, скорее всего, всегда будут из Китая или Калифорнии, и в зависимости от того, где вы живете, есть большая вероятность, что они не подходят для выращивания там.
Хотя вы можете поэкспериментировать с чесноком из продуктового магазина, существуют более надежные методы посадки чеснока. Во-первых, поговорите с фермерами и производителями в вашем районе, чтобы найти чеснок, который будет хорошо работать в вашем регионе.
Еще один отличный источник — отправиться на местный фермерский рынок или в фермерский прилавок, чтобы приобрести чеснок местного производства. Они с большей вероятностью будут хорошо расти там, где вы живете, но всегда полезно обратиться в местный садовый магазин или к фермеру.
Ваши местные садоводы и садоводческие магазины также продают подходящие зубчики чеснока, которые можно использовать для посадки чеснока в домашних условиях.
Пошаговое руководство по посадке чеснока
Подготовка почвы
Чеснок можно сажать как в грунт, так и на приподнятые грядки. Чеснок, как и другие овощи, лучше всего растет на плодородной рыхлой почве. Работайте с большим количеством компоста перед посадкой, чтобы улучшить почву.
Осень также является важным временем для тех, кто будет сажать весной. Настало время подготовить почву, чтобы в марте и апреле она достигла своего максимального потенциала роста.
Компост — идеальный компаньон для выращивания чеснока. Это не только обогатит почву питательными веществами, но и разрыхлит почву, способствуя здоровому росту луковиц. И, как и в случае со всеми корнеплодами, рыхлая почва может иметь большое значение между получением полноразмерных продуктов во время сбора урожая или получением низкорослых овощей.
Некоторые садоводы разбрасывают на своем участке два или три дюйма навоза вместе с древесной золой, зеленым песком или другим источником калия. Костная мука или фосфатная мука также полезны для снабжения фосфором, минералом, который имеет решающее значение для хорошего роста чеснока.
Добавление муки из ламинарии или хорошего органического удобрения для рыб поможет обеспечить чеснок необходимыми питательными веществами. Внесение навоза осенью дает ему время созреть до весны. Слишком много азота будет способствовать росту верхушек, а не луковиц. Все, как всегда, должно быть в балансе.
Подготовка чеснока к посадке
Выберите для посадки самые большие зубчики, так как они дадут самые большие головки.
Перед посадкой луковицы замочите их на ночь, чтобы улучшить прорастание и улучшить общее состояние здоровья. Для этого добавьте чайную ложку пищевой соды в литровую банку воды. После перемешивания добавьте гвоздику и дайте ей пропитаться.
Это замачивание не только способствует прорастанию чеснока, но и предотвращает загнивание. Во многих частях страны осенью могут выпасть проливные дожди, поэтому чеснок может извлечь большую пользу из небольшой дополнительной защиты от чрезмерно сырой и влажной почвы.
Нет необходимости очищать зубчики чеснока перед посадкой. Старайтесь сохранить кожуру нетронутой, даже если часть бумажного внешнего слоя отслоится. Они защищают от бактерий и помогают предотвратить образование ростков до того, как вырастут корни.
Как сажать чеснок
Чеснок нельзя сажать там, где недавно выращивали лук, чеснок или другие растения из семейства луковых. Чередование мест посадки сельскохозяйственных культур имеет решающее значение для предотвращения вредителей и болезней аллиума, например, чеснока.
Не спешите отделять зубчики чеснока от головки чеснока, пока не придет время их сажать. Самый эффективный способ сделать это — разъединить головку пальцами, стараясь не повредить зубчики по отдельности.
Гвоздики (не целые луковицы) следует сажать корнем вниз и заостренной стороной вверх в борозды так, чтобы два дюйма почвы покрывали верхнюю часть зубков. Разместите их на расстоянии шести или около того дюймов друг от друга.
Если вы живете в особенно влажном климате, посадите гвоздику на поверхности и насыпьте на нее два дюйма почвы, чтобы создать приподнятую насыпь, которая быстрее высохнет. Эти же рекомендации относятся и к весенней посадке.
Мульчирование осеннего чеснока очень важно. Пять дюймов или больше — это не так уж много. Мульча, возможно, не предотвратит некоторое промерзание почвы, но поможет предотвратить морозные пучения и тому подобное, которые вытеснят ваши зубчики чеснока.
Солома или листья, которых так много осенью, могут стать хорошей мульчей, если вы позже весной внесете в нее органические азотные удобрения. Но подойдет любая мульча без семян сорняков.
Мы не можем не подчеркнуть эту часть без сорняков. Особенно страдают молодые растения чеснока в борьбе с сорняками. Сорняки уменьшат размер луковицы чеснока, если оставить их без присмотра.
Прилагайте все усилия, чтобы ваш чесночный грядок был свободен от сорняков осенью и весной. Прочтите нашу статью «Как избавиться от сорняков в своем органическом саду» здесь.
Посаженный осенью чеснок может показать побеги, прорастающие сквозь мульчу перед наступлением зимы. Это не повредит растениям, особенно если вы приложите больше мульчи перед действительно холодной погодой. Побеги уходят в спячку в холодное время года, а весной снова начинают расти.
Как собирать чеснок
В конце июля часто бывает время, когда чеснок готов к сбору. Тем не менее, это несколько варьируется в зависимости от вегетационного периода и места вашего проживания.
Чеснок следует собирать летом, когда листья пожелтели. Чтобы собрать урожай, используйте садовые вилы, чтобы аккуратно выкопать луковицы. Старайтесь не вытягивать и не выдергивать пары руками.
Созревание и хранение чеснока
Чтобы продлить срок годности чеснока, сушите его на открытом воздухе, но не под прямыми солнечными лучами.
Свежесобранный чеснок можно буквально «поджарить» на солнце, так как он подвержен солнечным ожогам. Это ухудшит его вкус и сделает его более склонным к солнечным ожогам.
Вместо этого найдите сухое, затененное, хорошо проветриваемое место и разложите собранные луковицы чеснока в один слой для просушки. Идеальными местами для пролечки чеснока являются крыльцо, под деревом или даже гараж, если есть достаточная вентиляция.
Чеснок не нужно мыть, и вы не должны беспокоиться о грязи, которая может прилипнуть к нему перед сушкой.
Дайте чесноку высохнуть не менее месяца. Когда корни и зелень станут коричневыми и сухими, а корни станут твердыми, блюдо готово. После завершения процесса отверждения его можно хранить в герметичном контейнере в сухом месте в течение нескольких месяцев.
В помещении для хранения должна быть температура от 55 до 65 градусов по Фаренгейту, средняя относительная влажность 60 процентов и достаточная циркуляция воздуха. Когда слишком холодно, чеснок может дать ростки, а когда слишком жарко, он имеет тенденцию засыхать.
Вот и все, что вам нужно знать, чтобы посадить чеснок. Если вам нужен совет и информация по уходу за вашим чесночным растением, обратитесь к нашему руководству по выращиванию чеснока для получения дополнительной информации!
Обеспечьте отличный старт своим садам и поддерживайте их продуктивность с помощью премиальных органических удобрений для почвы. Нужен совет? Наш блог о почвах содержит идеи, информацию и практический опыт, необходимые для правильного выполнения работы.
Рекомендуемые продукты
Двор и сад: посадка и выращивание чеснока
AMES, Iowa — Чеснок ( Allium sativum ) является важным дополнением ко многим рецептам и одним из очень немногих овощей, выращиваемых в Айове, которые начали осенью и собрали урожай на следующий год. Садоводы из Университета штата Айова предлагают советы по посадке и уходу за этими популярными съедобными луковицами.
Какие виды чеснока мне следует выращивать?
Чеснок отличается от других своих близких членов семейства, таких как лук, шнитт-лук, лук-шалот и лук-порей, своими плоскими листьями и похожими на гвоздику луковицами, которые содержат несколько маленьких чешуек или зубчиков, заключенных в белую или пурпурную пергаментную оболочку.
Сорта чеснока классифицируются как твердые и мягкие. Сорта Hardneck ( Allium sativum var. ophioscorodon ) дают зубчики, окружающие основание твердого цветочного стебля. Они хорошо растут в Айове, но хуже хранятся, чем сорта с мягкой шеей. Сорта Hardneck делятся на три распространенных типа: Rocambole (6-11 долек; скрученные черешки), Purple Stripe (8-12 долек) и Porcelain (4 больших симметричных долек). Подходящие сорта для садов Айовы включают «Asian Tempest», «German Red», «Merrifield Rocambole», «Music» и «Spanish Roja Rocambole».
Сорта Softneck ( Allium sativum var. sativum ) больше похожи на луковицы чеснока, которые мы видим в продуктовых магазинах. В то время как многие сорта лучше себя чувствуют в более теплом климате, есть некоторые сорта с мягкой шеей, которые подходят для более низких температур Айовы. У них обычно не растет цветонос. Сорта с мягкой шеей, как правило, более продуктивны и их легче хранить, чем сорта с твердой шеей. Сорта Softneck, подходящие для садов Айовы, включают «Inchellium Red», «New York White» и «Susanville».
Когда и где сажать чеснок?
Выращивайте чеснок на хорошо дренированных, плодородных почвах с высоким содержанием органических веществ. Внесите в тяжелые глинистые почвы компост или хорошо перепревший навоз перед посадкой, чтобы луковицы не деформировались. Чеснок плохо растет из семян. Сажайте гвоздику, полученную в садовых центрах или компаниях, занимающихся доставкой по почте, осенью (с октября по начало ноября). Не сажайте зубчики чеснока, купленные в продуктовых магазинах, так как это, как правило, сорта с мягкой шейкой из более теплых регионов, которые плохо приспособлены к климату Айовы.
Посадите крупные гвоздики глубиной от 1 до 1,5 дюймов заостренной стороной вверх на расстоянии от 3 до 5 дюймов друг от друга в рядах, расстояние между которыми составляет от 18 до 24 дюймов. Начните с крупных гвоздик, так как они дают более крупные луковицы. Посаженный осенью чеснок следует замульчировать в ноябре слоем соломы без семян сорняков толщиной от 4 до 6 дюймов, чтобы предотвратить зимние травмы. Ранней весной переместите солому между рядами, чтобы дать возможность прорасти чесночной листве.
Как выращивать чеснок и ухаживать за ним?
Чеснок требует больше удобрений, чем многие овощи. Примените и внесите от 1 до 2 фунтов универсального садового удобрения, такого как 10-10-10, на 100 квадратных футов площади сада перед посадкой. Слегка добавьте один дополнительный фунт на 100-футовый ряд универсального садового удобрения полосой в 4 дюйма в сторону от развивающихся растений через 3-4 недели после появления растений весной.
Чесноку требуется 1 дюйм воды каждую неделю. Поливают чеснок раз в неделю в сухую погоду. Прекратите полив в конце июля, чтобы листва увяла до сбора урожая. Это также помогает уменьшить распространение болезней и загрязнение бумажного покрытия луковицы.
Чеснок имеет неглубокую корневую систему. Контролируйте сорняки с помощью неглубокой культивации или применяя мульчу, такую как солома или обрезки травы, между рядами. Мульча также поможет сохранить влажность почвы.
Когда и как собирать, сушить и хранить чеснок?
Собирайте чеснок, когда листва начинает сохнуть. В Айове чеснок обычно собирают в июле или августе. Аккуратно выкопайте луковицы садовыми вилами или лопатой.
Сушить чеснок в теплом, сухом, хорошо проветриваемом месте. Поместите чеснок на приподнятую проволочную сетку или противень с прорезями, чтобы он лучше подсох.
Когда верхушки высохнут, срежьте сухую листву на 1 дюйм выше луковиц. Также обрежьте корни и стряхните рыхлую почву. Поместите луковицы в сетчатый мешок или открытый ящик и храните в прохладном (от 32 до 40 F), сухом (65-70% относительной влажности) месте. Чеснок может храниться от трех до шести месяцев, если его правильно высушить и хранить. Альтернативный способ хранения чеснока — связать листья вместе сразу после сбора урожая, высушить, а затем повесить сплетенный чеснок в прохладном сухом месте.
Что такое чесночные стебли и что с ними делать?
Сорта чеснока Hardneck образуют черешок или цветонос из центра листьев в середине-конце мая.