Огурцы на подоконнике – выращивание и уход в домашних условиях зимой

Вырастить огурцы на подоконнике – это здорово! Скажете, зачем это нужно, ведь в магазине сейчас круглый год продаются свежие. Однако, согласитесь, что плоды, выращенные своими руками, будут гораздо вкуснее. А сам процесс выращивания будет греть вам душу. Ведь приятно наблюдать, как посаженное в землю семечко проклюнется, потом будет расти, а затем давать плоды. Причем их выращивание не такой уж и сложный процесс, главное, делать все по правилам.

Многие с успехом уже выращивают на своих подоконниках зеленый лук, укроп, базилик и другую зелень. Так почему бы не вырастить еще и огурцы? Конечно, большого урожая вам они не принесут. А вот пара-тройка плодов к обеду у вас будут всегда. Если еще подгадать со сроками, так к празднику вы сможете похвастаться свежим урожаем зеленых, вкусно пахнущих свежих корнишонов.

И главным достоинством выращенных в квартире зимой овощей будет уверенность в том, что они экологически чистые. А свежие салаты с ними зимой обойдутся вам гораздо дешевле.

Огурцы на подоконнике – как вырастить в квартире зимой

Огурцы считаются тропическими и субтропическими растениями. Их первозданные дикие экземпляры до сих пор растут в лесах Индии.

Это, наверное, единственный овощ, который употребляют в недозрелом виде. Спелые огурцы годны лишь для семян.

Чтобы посаженные семена взошли, выросли и давали потом урожай необходимо придерживаться определенных правил. Особенно это важно знать начинающим. Ведь от соблюдения некоторых тонкостей при выращивании и уходе напрямую будет зависеть конечный результат. Поэтому для них необходимо создать соответствующие условия и в квартире.

1. В помещении должно быть достаточно тепло. Оптимальная температура для их выращивания +20+22ºС. При более низкой температуре растения просто будут плохо расти и тем более плодоносить.
2. Горшки с посаженными семенами ставьте в такие места, где нет сквозняков, поскольку они могут убить растения.
3. Огурцы любят влажность. Поэтому, если в доме сухо, то рядом с горшком поставьте емкость с водой или на батарею под окном, где они растут, кладите влажное полотенце.
4. И хотя растение предпочитает влажную среду, но поливать его следует умеренно. Следите за влажностью грунта в горшке, он и в коем случае не должен быть сырым.
5. Земля в горшке должна быть всегда теплой. Если подоконник холодный, то подложите под емкость дощечку или сложенное в несколько раз ткань.
6. Растение любит свет. На начальном этапе выращивания, когда световой день слишком короткий, растение необходимо досвечивать.

Сорта огурцов для выращивания в домашних условиях

Очень важно знать, какие сорта пригодны для выращивания. Следует учесть, что в домашних условиях у растений не будет возможности опыляться. Поэтому лучше всего взять партенокарпические сорта для теплиц. Это как раз те сорта, которые способны образовывать плоды без опыления.

Партенокарпия (от греч. parthenos — «девственница» и karpos — плод; дословно — «девственный плод») — частный случай партеногенеза, девственное оплодотворение без опыления у растений, обычно с образованием плодов без семян.

Однако, не путайте партенокарпические с самоопыляющимися сортами. Самоопыление – это совершенно другой процесс, когда в одном цветке есть и тычинки, и пестик, и такой цветок сам себя опыляет. И плоды у них получаются с семенами. Некоторые производители по незнанию, пишут на этикетках с огурцами: «Самоопыляющийся партенокарпический гибрид». Однако, по природе такого быть не может. Поэтому читайте инструкцию о сорте внимательно.

Современные партенокарпические семена отличаются высокой урожайностью. У них на одной плодоножке завязываются несколько завязей и такое растение может плодоносить довольно длительное время.

Можно посадить и самоопыляющихся сорта. Начинающим огородникам прежде всего необходимо выбирать сорта, которые устойчивы к перепадам температур, недостатку света, то есть являются самыми неприхотливыми.

При выборе семян обращайте внимание на следующее:

• Внешний вид плодов;
• Срок от посева семян до технической спелости;
• К какому виду относится гибрид;
• Условия выращивания.

Какие же сорта можно выбрать для посева?

• Клауд F1 — ранний и урожайный гибрид. Плоды выравненные, короткие темно-зеленого цвета до 10 см. Плодоношение продолжительное. Начало сбора плодов уже 46-50 дней.
• Мадрилене F1 – высокоурожайный гибрид. Плоды имеют замечательный вкус и аромат, никогда не горчат. Длина до 8-10 см. Первые плоды через 38-40 дней.
• Кибрия F1. Плодоношение обильное и продолжительное. Первый сбор через 49-57 дней.
• Хруст F1 – самоопыляемый гибрид с боковыми побегами. Поэтому заранее позаботьтесь о просторном месте для выращивания. Первые плоды через 1,5- 2 месяца.
• Оконно-балконный F1 – среднеспелый гибрид, начинает плодоносить через 50-55 дней, растение женского типа, среднеплетистое. Устойчив к мучнистой росе и низким температурам (а зимой от окна может быть холодно). Не требует много света, то есть может обойтись без дополнительной подсветки.

В различных фирмах достаточно сортов для выращивания в теплице, на подоконнике или лоджии. Все их здесь невозможно описать. Поэтому при покупке семян внимательно читайте информацию о сорте на упаковке.

Сроки посева семян огурцов на подоконнике в квартире зимой

Когда сеять семена, конечно, зависит от ваших предпочтений. Если вы хотите вырастить свежие огурчики к семейному празднику, прежде всего ориентируйтесь на сроки, которые указаны на упаковке к семенам. То есть от предполагаемой даты сбора первого урожая вычтите количество дней, указанных в аннотации.

Если хотите вырастить свежие корнишоны к Новому году, то лучшее время для посева будет конец ноября — начало декабря. Но поскольку дни в это время короткие, то после появления входов должна обязательно проводится подсветка рассады. Она будет необходима также, если вы хотите вырастить огурцы, например, к 8 марта.

Выращивание комнатных огурцов на подоконнике зимой

А теперь давайте займемся непосредственно посевом семян и дальнейшим их выращиванием.

Шаг 1. Подготовка емкостей. Для выращивания лучше использовать емкости не менее 5 литров. Маленький объем не подойдет, поскольку в малом объеме растение не будет получать питательных веществ в достаточном количестве. Если горшки использовались раньше, то перед использованием их необходимо промыть с хозяйственным мылом.

В дне емкости (горшке) обязательно должны быть 2-3 отверстия, через которые будет стекать лишняя влага. Позаботьтесь и о поддоне. Обычно стандартные горшки уже продаются с поддонами. Если вы используете приспособленные емкости, то положите под них плоские тарелки, можно одноразовые, сложенные вместе по 3 штуки.

Шаг 2 – грунт. Его можно купить готовым, купленным в садоводческом магазине, либо подготовить с осени со своего огорода. Но во всех случаях во избежание заражение будущих растений болезнями и личинками вредителей, почву необходимо обезвредить любым способом.

Приготовить грунт можно самостоятельно, смешав для этого 2 части огородного грунта, 1 части торфа. И обязательно добавьте песок, вермикулит или перлит, чтобы грунт был воздухопроницаемым.

Шаг 3 — наполняем горшок грунтом. Но не просто насыпаем туда землю. Сначала на дно горшка кладем дренаж из керамзита слоем в 2-3 см. Он необходим для того, чтобы корням не было холодно на подоконнике и не было загнивания корней. Кроме того, сквозь него хорошо выходит лишняя влага из горшка в поддон, и вода в горшке не застаивается.

Керамзит также желательно перед использованием промыть или обдать кипятком.

И только после этого насыпаем грунт. Заполняем землей горшок лишь на ½ ил 2/3 объема. По мере роста сеянца, он будет вытягиваться, поэтому землю необходимо подсыпать. Поэтому оставьте немного грунта на будущее для этих целей.

Шаг 4 – дезинфекция грунта. Если вы до этого землю не прогревали, то для профилактики грибковых болезней полейте в этот момент раствором марганцовки или фитоспорина.  После полива земля немного осядет.

Шаг 5 – посадка семян. В емкость объемом в 5 л сажают по 1 или 2 семечка. Сорт с большим числом боковых побегов лучше выращивать по одному в отдельной емкости. Так растения не будут затенять друг друга, что тоже очень важно.

Семена можно предварительно замочить, тем самым вы еще проверите их на всхожесть. Огуречное семечко кладут на влажную поверхность подготовленной почвы, а сверху присыпают сухим грунтом слоем в 1-1,5 см.

Емкость с посаженными семенами прикрывают сверху пленкой, завязывают. Тем самым мы создаем эффект парника. Горшок ставят на теплый подоконник.  Если от окна дует и он холодный, поставьте горшок на дощечку или сложенную с несколько слоев ткань. Осталось теперь только дождаться всходов и правильно ухаживать за растением.

Семена огурцов можно сначала посадить в рассадные кассеты, а затем их пересадить в более просторные горшки. Когда на них появятся первые настоящие листочки их пикируют в большие емкости объемом не менее 5 литров.

Уход за огурцами – как правильно ухаживать

Огурцы, выращиваемые в домашних условиях, особенного ухода не требуют. Однако и без внимания их не следует оставлять. Уход заключается в следующем.

Регулярный полив. Растения любят влагу, ведь они на 90 % состоят из воды. Поливать их следует один раз в 1-2 дня водой комнатной температуры. Холодная вода погубит их, спровоцировав загнивание корней, так же, как и холодный подоконник. На одно растение в 5 л горшке потребуется примерно 0,5 л воды. Но и переливать растение тоже категорически нельзя. Ориентируйтесь на то, чтобы на глубине 5-7 см земля была влажной.

Подсыпка земли. На начальном этапе, особенно когда растению не хватает света, оно начинает вытягиваться. Подсыпайте стебель каждый раз слоем земли в 2-3 см, чтобы нежный стебелек не обломился от своего веса.

Подвязка стеблей или опора. По мере роста растения его масса увеличивается. Чтобы стебель не обломился, его подвязывают, обматывая стебель тонкой веревкой к карнизу или шпалере. Таким образом растение получит больше естественного света.

Подсветка. Она особенно необходимо в зимние месяцы, когда световой день достаточно короткий. Для этих целей можно использовать обычные люминесцентные лампы, а лучше всего приобрести фитолампы. В них, в отличие от люминесцентных ламп, преобладает спектр красных и синих лучей, что необходимо растениям.

Подкормка – нужна ли она рассаде огурцов и уже взрослым растениям? Того количества питательных веществ, что имелось в грунте при посадке, будет достаточно до сбора урожая. Однако, если растение продолжает плодоносить более длительное время и остается расти в горшке, полейте его комплексными азотно-калийно-фосфорными удобрениями.

Хорошим дополнением будет гумат калия. И хотя он не считается удобрением, но это отличное дополнение к минеральным удобрениям, и он позволяет сохранить структуру почвы. Неплохо помогает дрожжевая подкормка.

Выращивание комнатных огурцов на подоконнике

Дорогие читатели, возможно, что в процессе выращивания огурцов могут возникнуть вопросы. Постараюсь на них ответить.

1. Как опылять растения в домашних условиях? Опыление – процесс довольно сложный. В естественных условиях этот этап в развитии помогают сделать пчелы или ветер. В домашних условиях это слишком сложно сделать, поэтому для их выращивания в домашних условиях покупайте только партенокарпические или самоопыляющиеся сорта. Почему? Об этом я рассказывала уже в начале статьи.
2. Как прищипывать огурцы? Некоторые сорта имеют боковые побеги. Разрастаясь, они затеняют основной стебель, а также отбирают часть питательных веществ. Конечно, их можно оставить, но тогда урожай будет значительно меньше, поскольку завязей будет образовываться меньше. Поэтому, не жалея, прищипывайте боковые побеги, которые образуются в пазухах между основным стеблем и листьями, когда они длиной не более 2-3 см. Такую процедуру растение воспримает безболезненно.
3. Случается и такое, что листья начинают желтеть. Это говорит скорее всего о недостатке влаги, либо питательных веществ. Проверьте, достаточно ли влажная земля. Сухой земля может быть в том случае, если батарея под подоконником слишком горячая, поэтому влага быстро из земли испаряется. Чтобы избежать этого, поставьте рядом с горшком банку с водой или на батарею кладите влажное полотенце. А недостаток питательных веществ можно отрегулировать подкормками комплексных минеральных удобрений, в которых есть азот, фосфор и калий.

В заключение предлагаю вам посмотреть видео опытных огородников. Они поделятся своим опытом по выращиванию огурцов зимой в домашних условиях.

Дорогие друзья, если вы надумали выращивать огурцы на своем подоконнике или лоджии, надеюсь, что эти советы вам помогут вырастить здоровое и сильное растение, которое будет вас радовать хорошим урожаем ароматных и вкусных зеленцов.

Хороших вам урожаев!

Как вырастить огурцы в домашних условиях

Ароматный домашний огурец, сорванный с грядки, всегда приятно съесть. Магазинные сородичи ему не ровня. Вот только не у каждого есть возможность насладиться этим дивным овощем, выращенным собственноручно.

В последнее время стало очень популярно высаживать зелень на подоконнике. Некоторые пошли дальше и создали целый мини-огород на балконе. При правильном уходе можно собирать урожай круглый год. И огурцы не исключение.

Существует несколько методов посадки. Мы предлагаем попробовать абсолютно новый, но очень эффективный способ выращивания огурцов на воде. Он позволит вам не волноваться о поливах и собрать первый урожай с приходом тепла.

Для посадки огурцов возьмите большое ведро, объемом 20 л, и еще одно поменьше, объемом в 5 л. Отрежьте дно у маленького ведерка. Его высота должна быть чуть меньше половины большого ведра. На стенках ведерка просверлите 3–4 отверстия в произвольном порядке и разместите его в центре большого ведра.

В пластиковой крышке от десятилитрового ведра проделайте 13–15 дырок сверлом № 8 или № 10. Диаметр крышки должен быть таким, чтобы она легла на маленькое ведерко.

Немного ниже уровня, на котором находится крышка, делаем отверстие. Его диаметр должен соответствовать ширине горлышка пластиковой бутылки. Но можно сделать отверстие под обычную лейку.

Берем пол-литровую бутылку, отрезаем дно и сгибаем ее при помощи зажигалки так, чтобы горлышко торчало вверх. Вкручиваем в отверстие.

В пробке делаем дырку и прикручиваем бутылку. Это поможет зафиксировать ее, если отверстие в ведре получилось немного больше. Через нее будет поступать вода.

Еще нам понадобятся бельевая веревка и старая футболка, предпочтительно синтетическая. Они выступят в роли фитилей, которые будут вставляться в отверстия крышки. Футболку нарезаем на полоски, веревку — на куски. Длина соответствует высоте большого ведра плюс 3 см.

Устанавливаем крышку и прокладываем агроволокном или остатками футболки место прилегания крышки к стенкам ведра.

Заполняем ведро землей. Для огурцов можно взять обычную почву из огорода, добавить 100 г золы и 500 мл перепрелого навоза, всё хорошо перемешать. Или купить готовую землю в магазине. При засыпании земли веревки держим вертикально.

В центре ведра делаем углубление и помещаем саженец. То же можно сделать и с семенами. Если земля была сухая, хорошо полейте ее. В дальнейшем полив не потребуется: растение будет получать влагу снизу. Через бутылку наполните дно ведра водой.

Присыпьте сверху грунт кокосовым субстратом. Он не даст выветриваться влаге, и верхний слой не будет подсыхать. В местах ручек можно привязать веревки и пустить их вверх. По ним будут виться огурцы и давать урожай.

Через фитильный полив почва будет подтягивать влагу по мере высыхания. Таким способом можно выращивать томаты и перец. Объема воды хватит примерно на неделю. Так что вы смело можете оставлять их, когда куда-нибудь уезжаете.

Как вырастить огурцы в своем домашнем саду

Каждый редакционный продукт выбирается независимо, хотя мы можем получить компенсацию или партнерскую комиссию, если вы купите что-то по нашим ссылкам. Рейтинги и цены точны, а товары есть в наличии на момент публикации.

В этом руководстве объясняется, как выращивать огурцы, в том числе о том, как выращивать огурцы из семян, когда сажать и как приготовить огурцы без горечи.

Огурцы могут быть одними из самых полезных овощей, которые вы выращиваете в своем саду. Они быстро растут и всего несколько растений могут дать вам изобилие огурцов в течение всего сезона! Вот как вырастить огурцы, от семян до урожая.

Найдите больше быстрорастущих овощей для своего сада.

Основы выращивания огурцов

Fordvika/Getty Images

Огурцы больше всего нуждаются в двух вещах: тепле и воде. Это означает, что вам нужно дождаться стабильно теплых дней, прежде чем вы сможете их посадить. Они также нуждаются в регулярном поливе, поэтому местом для посадки должно быть место, до которого можно легко добраться с помощью шланга или лейки. Наконец, имейте в виду, что огурцы будут вкуснее и дадут больше урожая при частом сборе урожая. Вытащите свои любимые рецепты огурцов и приготовьте их!

Вы можете выращивать два типа огурцов: вьющиеся и кустовые. В вашем местном садовом центре, скорее всего, есть и то, и другое; если нет, вы можете купить семена онлайн для любого овоща, который вы ищете.

• Вьющиеся огурцы: Вьющиеся огурцы имеют длинные лозы, которые могут тянуться по земле, расти из небольших холмиков или, что еще лучше, карабкаться по опоре, такой как шпалера или забор. Выращивание огурцов вертикально также экономит место в саду и увеличивает урожай.
• Втулка: Кустовые сорта огурцов меньше по размеру и идеально подходят для выращивания в контейнерах, но доступны в меньшем количестве типов и сортов, чем виноградные.

Если вы впервые выращиваете овощи, узнайте больше об овощеводстве для начинающих с Эшли Томас, она же @TheMochaGardener

Выращивание огурцов из семян

tortoon/Getty Images

Огурцы нельзя высаживать на открытом воздухе до наступления последней возможной даты заморозков, и это может вызвать разочарование у северных производителей. Посадка семян в помещении — отличный способ ускорить рост растений и продлить вегетационный период. Появившейся рассаде понадобится теплое место для роста: используйте нагреватель под поддоном или поместите его в самое теплое и солнечное место в помещении. Вы также можете поискать рассаду или небольшие растения огурцов в местном садовом центре.

Некоторые источники говорят, что огурцы могут быть капризными при пересадке. Простой запасной план — сохранить несколько семян, чтобы посадить их прямо в землю, как только она станет достаточно теплой. Таким образом, если ваши саженцы будут бороться после пересадки, у вас будет резервный урожай.

Где сажать огурцы

Даниэль Аврам/Getty Images

Оцените площадь вашего сада, чтобы выбрать тип огурцов для выращивания. Вьющимся огурцам, выращенным на земле, потребуется расстояние до четырех футов между растениями, а решетчатым огурцам требуется всего один фут. (И, конечно же, сильная поддержка!) Кустовые сорта дают меньше огурцов, чем виноградные, но дают вам большую гибкость в небольших садах или в контейнерах, которые вы можете разместить там, где хотите.

Подобно помидорам и перцам, огурцам нужно максимальное солнце. Найдите растущее место, которое работает от шести до восьми часов в день. Огурцам также нужна хорошо дренируемая почва, богатая питательными веществами и органическими веществами. Если в вашей почве чего-то не хватает, вы всегда можете внести в нее несколько дюймов старого компоста или навоза. Эта богатая почва также будет более эффективно удерживать влагу, и это поможет вашим пирожным.

Лучшее время для посадки

Помните: огурцы любят тепло и ненавидят холод. Растения огурцов очень уязвимы к похолоданиям, поэтому перед посадкой семян или рассады рекомендуется подождать две недели после последней угрозы заморозков. Температура воздуха должна быть постоянно выше 70° F.

Посадите семена на глубину около одного дюйма в хорошо дренированную, богатую почву. Садоводы, у которых почва склонна к заболачиванию и плохому дренажу, выращивают огурцы на небольших холмиках высотой от четырех до шести дюймов. Высота способствует отводу влаги и предотвращает загнивание корней.

Расстояние между вьющимися огурцами, растущими на земле, должно составлять от трех до четырех футов, между огурцами, растущими на вертикальных опорах, – один фут, а между кустовыми огурцами – два-три фута.

Инструменты, необходимые для выращивания огурцов

via lowes.com

Soaker Hose

Shop Now

via lowes.com

Garden Shears

Shop Now

via lowes. com

Garden Trowel

Shop Now

Caring for Your Cukes

После посадки огурцы быстро растут, и за ними относительно легко ухаживать. Это не значит, что вы можете просто игнорировать их! Вот что нужно делать, чтобы ухаживать за огурцами:

• Регулярно поливать:  Постоянная влажность сохранит ваши растения здоровыми и позволит получить менее горькие огурцы. Стремитесь давать своим растениям по крайней мере один дюйм воды каждую неделю и больше во время очень жарких периодов. Также поливайте огурцы у основания, сохраняя листья сухими. (Здесь идеально подойдет шланг для замачивания.) Это поможет предотвратить появление мучнистой росы.
• Мульча вокруг основания: Добавьте слой мульчи или соломы у основания огурцов, чтобы сохранить почву теплой и влажной и отпугнуть вредителей.
• Следите за вредителями: Проверяйте свои растения и растущие огурцы на наличие таких вредителей, как слизни, огуречные жуки или мучнистая роса. Если вы поймаете их на ранней стадии, у вас будет больше шансов сохранить растения здоровыми.

Сбор огурцов

Бесарт Белули/EyeEm/Getty Images

Чаще собирайте огурцы, как только они достигнут пригодного размера и до того, как семена полностью сформируются внутри. Чтобы собрать огурцы, возьмите садовые ножницы и отрежьте стебель близко к верхушке овоща. Не поддавайтесь желанию просто сорвать огурцы с лозы, потому что это может повредить растение.

Советы по выращиванию самых лучших и вкусных огурцов

fishysam/Getty Images

Привлечение опылителей

Огуречные растения дают мужские и женские цветки, и вам нужны опылители, чтобы передать пыльцу от одного растения к другому, чтобы вырастить огурцы. Поощряйте пчел и других полезных насекомых посещать ваш сад: посадите поблизости несколько их любимых цветов и ограничьте использование пестицидов, наносящих вред опылителям. «Альманах старого фермера» предлагает опрыскивать кусты огурцов водно-сахарным раствором, чтобы привлечь пчел!

Посадка подсолнуха для сладких лепешек

Опытные садоводы знают о преимуществах посадки овощей-компаньонов: растений, которые на самом деле помогают друг другу расти лучше.

Садоводы обнаружили, что огурцы слаще на вкус, если их посадить рядом с подсолнухами. Почему это? Огурцы содержат природные соединения, кукурбитацины, которые могут создавать горький вкус, и эти соединения могут увеличиваться, если растения испытывают стресс от засухи или температуры. Подсолнухи, кажется, помогают, высвобождая фермент под названием эластаза, который нейтрализует кукурбитацины. Подсолнухи также могут служить опорой для лазания по более мелким сортам огурцов, чьи лозы обвивают стебли.

Собирайте урожай часто

Поскольку растения огурцов растут быстро и могут быть плодовитыми, вы можете собирать огурцы каждые несколько дней! Но так как огурцы, собранные ранее, слаще, то однозначно стоит. И чем больше вы соберете, тем больше огурцов вам дадут ваши растения.

Рецепты из свежих огурцов

1/36

Вкус дома

Вот фантастический способ использования огурцов. Вам понравится кремовая и хрустящая текстура и очень свежий вкус. — Шарлин Скьервен, Хулп, Северная Дакота. Получить рецепт

Это одна из моих любимых закусок. У нас здесь, в Кентукки, много жареной свиньи, и эти маленькие бутерброды идеально подходят для подачи, пока свинина жарится. — Ребекка Роуз, Маунт Вашингтон, Кентукки.

Перейти к рецепту

Огурцы — мой самый любимый овощ в саду, поэтому я часто использую этот рецепт. Я получил его от друга много лет назад. Я слышал, что это освежающее блюдо очень хорошо хранится в холодильнике, но в нашем доме оно так быстро разлетается, что я так и не узнал для себя. — Карен Энн Блэнд, Гоув, Канзас

Перейти к рецепту

Мне нужен хороший рецепт питы. Увидев на прилавке большую стопку свежих огурцов, я решила импровизировать и создать свою начинку. Это был огромный успех. — Шина Веллард, Нампа, Айдахо

Перейти к рецепту

Моя бабушка Мама готовила этот картофельный салат для каждой семьи, собиравшейся у нее дома.

Родственники приезжали со своими деликатесами в руках. Она так и не записала рецепт, поэтому мне пришлось воссоздавать его по памяти. Спустя годы это почти правильно. — Шарлин Чемберс, Ормонд-Бич, Флорида

Перейти к рецепту

Эта чудесная закуска слишком хороша, чтобы ее есть! Сладкие кубики арбуза украшены освежающей начинкой из огурца, красного лука и свежей зелени. —Taste of Home Test Kitchen

Перейти к рецепту

Однажды летом я работал в магазине здоровой пищи, где продавали бутерброды. Мы были недалеко от кампуса колледжа, поэтому я приготовила для студентов много лепешек со свежей начинкой. Хрустящие с хрустящими овощами и ядрами подсолнуха с орехами — это быстрый обед, когда вы в пути. — Линда Ривз, Кловердейл, Индиана

Перейти к рецепту

Я приготовил это блюдо после того, как искал что-то быстрое и простое, без лишнего приготовления пищи в помещении. Мой муж предпочитает эту влажную курицу-гриль, немного острую. — Линда Трингали, городок Монро, Нью-Джерси

Перейти к рецепту

Мне нравятся маринованные гарниры и салаты, которые подают к блюдам в японских ресторанах, и я хотела попробовать их дома. После некоторых исследований я придумал этот крутой, хрустящий салат. —Кимберли Людвик, Ньюбург, Нью-Йорк

Перейти к рецепту

Использование кускуса вместо булгура для табуле действительно ускоряет процесс приготовления этого яркого салата. Другие злаки быстрого приготовления, такие как ячмень или лебеда, также хорошо работают. — Элоди Розиновски, Брайтон, Массачусетс.

Перейти к рецепту

Я вырос у океана, а затем переехал в штат, не имеющий выхода к морю. Я хотел показать людям в моем районе, как легко приготовить морепродукты, и придумал этот рецепт. Думаю, можно с уверенностью сказать, что он стал фаворитом в округе. — Эми Харрис, Спрингвилль, Юта

Перейти к рецепту

Этот рецепт — более легкий способ насладиться американским летним блюдом. Вы можете попробовать вариант заправки с 1 столовой ложкой желтой горчицы и 1 столовой ложкой кетчупа. — Лори Роджерсон, Эллингтон, Коннектикут

Перейти к рецепту

В основе рецепта греческого салата лежат оливки, фета, огурцы и помидоры. Заправьте его оливковым маслом и уксусом, затем добавьте еще оливок и сыра. —Арге Сальватори, Литл-Ферри, Нью-Джерси

Перейти к рецепту

Хрустящие, свежие оладьи всегда актуальны, когда мы проводим семейные праздники, и они действительно сияют в этом простом салате. Рецепт можно легко расширить для приготовления больших количеств. — Бетси Карлсон, Рокфорд, Иллинойс

Перейти к рецепту

Греческая приправа, сыр фета и соус из укропа и огурца придают этому гироскопу аутентичный вкус. Это было знакомство моей семьи с тем, насколько хорошим может быть лаваш. Вместо сыра фета мы посыпаем чеддер или монтерей джек, если он у нас есть. — Донна Гарвин, Гленс Фолс, Нью-Йорк

Перейти к рецепту

Этот охлажденный освежающий салат прекрасен в жаркие дни. Он имеет приятный хруст и восхитительный баланс сладкого и пряного ароматов. — Кристина Сегарра, Йонкерс, Нью-Йорк

Перейти к рецепту

В нашем доме есть традиция подавать этот сливочный салат из огурцов с другими венгерскими деликатесами, которые моя мама научилась готовить у женщин в церкви. Особенно хорошо летом, когда огурцы только что сорваны с грядки. — Памела Итон, Монклова, Огайо

Перейти к рецепту

Помимо того, что эти маленькие попперсы очень вкусные, их можно приготовить заранее. На вечеринках я часто утраиваю рецепт, потому что они быстро исчезают. —Кристи Мартин, Элко, Невада

Перейти к рецепту

Этот любимый салат добавит свежести в ваше меню. Хрустящие огурцы приправлены луком, зеленым перцем и сладкой терпкой заправкой, приправленной семенами сельдерея. — Мэри Лу Бойс, Уилмингтон, Делавэр,

Перейти к рецепту

Этот освежающий, красивый салат из арбуза и огурцов, воплощающий в себе фантастические ароматы лета, станет предметом разговоров на любом пикнике или застолье. —Roblynn Hunnisett, Guelph, Ontario

Перейти к рецепту

Лайм с имбирем — моя любимая вкусовая комбинация, особенно с жареным лососем. Так хорошо. Даже с огуречным соусом этот рецепт тоже прост. — Ноэль Майерс, Гранд-Форкс, Северная Дакота

Перейти к рецепту

Этот салат со сливочным огурцом, любимый норвежцами, был одним из основных продуктов на всех наших семейных праздниках. — Пэтти ЛаНуэ Стернс, Траверс-Сити, Мичиган,

Перейти к рецепту

Меня всегда спрашивают рецепт этих канапе, когда я их подаю. Это нежные бутерброды с кремовой начинкой из трав и праздничными красными и зелеными украшениями. — Надин Уиттакер, Саут-Плимут, Массачусетс

Перейти к рецепту

Рисовый уксус, кунжутное масло и кайенский перец создают остро-сладкий азиатский вкус, который зажжет ваши вкусовые рецепторы! — Аливия Докери, Дженсен-Бич, Флорида.

Перейти к рецепту

Сколько себя помню, мама делала салат из помидоров и огурцов. Теперь я делаю это всякий раз, когда красивые помидоры находятся в пределах досягаемости. — Шеннон Артур, Верхний Арлингтон, Огайо

Перейти к рецепту

Я всегда готовлю эти закуски для наших посиделок. Их легко приготовить, и они станут ярким дополнением к любой вечеринке. — Келли Аланиз, Эврика, Калифорния

Перейти к рецепту

Этот салат из огурцов и лука — один из первых рецептов, которые я придумала сама. Это отличный салат для пикника или ужина. Я всегда прихожу домой с пустой тарелкой! —Бринн Стекман, Вестервиль, Огайо

Перейти к рецепту

Классический капустный салат с капустой выглядит по-новому, если добавить брокколи, огурцы, зеленый горошек и хрустящие грецкие орехи. — Николас Кинг, Дулут, Миннесота

Перейти к рецепту

Дети с удовольствием едят эти небольшие вегетарианские закуски. Измените приправы в соусе, чтобы они соответствовали вкусам вашей семьи. — Джуди Терстенсон, Колкорд, Оклахома

Перейти к рецепту

Рецепты огуречного салата — мои самые любимые! Этот быстрый, свежий салат станет победителем на каждой встрече. Это легкий и полезный гарнир к шашлыку, курице или чему-то горячему, приготовленному на гриле. — Блэр Лонерган, Рошель, Вирджиния

Перейти к рецепту

Чтобы сохранить прохладу на кухне, мы жарим курицу на открытом воздухе и подаем ее с мятно-персиковой сальсой, которую легко приготовить заранее. — Джени Колле, Хатчинсон, Канзас

Перейти к рецепту

Клубника и огурцы вместе — я просто обожаю это сочетание! Когда мы росли в северной части штата Нью-Йорк, мы ели много огурцов. Мы брали их вместе с клубникой и дынями на прилавках с фруктами и овощами, чтобы приготовить этот сладкий и острый салат. — Мелисса Маккейб, Лонг-Бич, Калифорния

Перейти к рецепту

Я приготовил типичный сэндвич с огурцом для чаепития, чтобы удовлетворить вкусы моей семьи. Это был мой любимый бутерброд прошлым летом, когда я была беременна. Попал во все нужные точки! — Namrata Telugu, Terre Haute, Indiana

Перейти к рецепту

Мои дети всегда просят этот рецепт на день рождения или на любую другую встречу. Сочетание вкусов такое вкусное.—Анна Сазерленд, Кэмп, Арканзас

Перейти к рецепту

Я люблю нарезать любые свежие овощи, которые есть под рукой, и смешать их с этой вкусной заправкой и свежим укропом. Этот салат регулярно появляется на нашем столе летом. — Бетани Мартин, Льюисбург, Пенсильвания.

Перейти к рецепту

Мой крутой коктейль из медовой росы и огурца состоит всего из пяти ингредиентов. Иногда я добавляю небольшой кусочек авокадо, чтобы сделать его более сливочным. — Кристал Шлютер, Бэббит, Миннесота

Перейти к рецепту

Популярные видео

ⓘ

Выращивание огурцов на приусадебном участке

1. Дом
2. Двор и сад
3. Найти растения
4. Овощи
5. Выращивание огурцов

Краткие факты

• Огурцы лучше всего растут в теплую погоду.
• Посадите семена в помещении в конце апреля для пересадки.
• Сейте семена прямо в саду после того, как почва прогреется, обычно в мае.
• Пластиковая мульча и покрытие рядков позволяют проводить ранний посев .

Урожай летнего винограда 

Огурцы ( Cucumis sativus ) являются обычными садовыми овощами во всех регионах Миннесоты. Их можно есть маринованными или сырыми в салатах.

Как и другие виноградные культуры, такие как кабачки, дыни и тыквы, огурцы лучше всего растут в теплую погоду. Некоторые сорта образуют длинные лозы, которые могут нуждаться в шпалере. Другие кусты лучше подходят для небольшого сада.

рН почвы и плодородие

|

Выбор растений

|

Посадка

|

Как сохранить растения огурцов здоровыми и продуктивными

|

Борьба с вредителями, болезнями и расстройствами

Многие факторы могут повлиять на растения огурца.