Пюре из моркови на зиму

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы сохранять рецепты в свои книги!

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Ингредиенты

Введите значение

• 0.5 л.
• 1.0 л.
• 1.5 л.
• 2.0 л.
• 2.5 л.
• 3.0 л.

Морковь 1,5 кг Вода 1 л.

Процесс приготовления

Прежде всего, возьмите необходимое количество моркови. Тщательно вымойте ее под холодной проточной водой, а затем очистите от кожуры с помощью овощечистки. Очищенную морковь нарежьте на небольшие кусочки произвольной формы.

Поместите в кастрюлю с толстым дном и залейте холодной водой так, чтобы вода полностью покрывала кусочки моркови. Кастрюлю с морковью поставьте на средний огонь и доведите до кипения, после чего уменьшите огонь, и варите морковь примерно 10-15 минут. Время приготовления моркови зависит от количества и размера овощей.

Отваренную морковь аккуратно извлеките из кастрюли и немного остудите, после чего остывшую морковь переложите в чашу блендера и измельчите до однородной и гладкой консистенции. Если масса будет слишком густой, добавьте немного воды, в которой варилась морковь. Тщательно вымойте банки. Крышки обдайте кипятком или прокипятите. Чистые банки стерилизуйте любимым способом.

Морковное пюре разложите по стерильным банкам и накройте крышками. Банки с пюре поместите в кастрюлю, дно которой предварительно застелите кухонным полотенцем. Налейте теплой воды так, чтобы вода покрывала половину высоты банок. Кастрюлю поставьте на средний огонь и доведите до кипения, затем уменьшите огонь, и стерилизуйте морковное пюре 10-15 минут.

Горячие банки аккуратно извлеките из кастрюли и хорошо закрутите стерильными крышками. Банки с овощным пюре переверните вверх дном и закутайте махровым полотенцем. Оставьте в таком виде до полного остывания, затем переместите банки в темное прохладное место. Пюре из моркови очень любят маленькие дети. Я закатываю морковное пюре в банки из-под детского питания.

Приятного аппетита!

 

Витамины и минералы

Витамин A 111.11%

Витамин В1 2%

Витамин В2 1.94%

Витамин В4 0.88%

Витамин В5 2.6%

Витамин В6 3.25%

Витамин В9 1.13%

Витамин В12 0%

Витамин С 2. 78%

Витамин D 0%

Витамин E 1.33%

Биотин 0.6%

Витамин К 5.5%

Витамин РР 2.75%

Калий 4%

Кальций 1.58%

Кремний 41.67%

Магний 4.88%

Натрий 0.84%

Сера 0.7%

Фосфор 3.44%

Хлор 1.4%

Алюминий 538.33%

Железо 1.95%

Йод 1.67%

Кобальт 10%

Литий 4.29%

Марганец 5.04%

Медь 4.03%

Никель 1.5%

Рубидий 587.5%

Селен 0.09%

Фтор 1. 94%

Хром 3%

Цинк 1.67%

Бор 8333.33%

Ванадий 247.5%

Молибден 15.43%

Витамин A 2222.22%

Витамин В1 40%

Витамин В2 38.89%

Витамин В4 17.6%

Витамин В5 52%

Витамин В6 65%

Витамин В9 22.5%

Витамин В12 0%

Витамин С 55.56%

Витамин D 0%

Витамин E 26.67%

Биотин 12%

Витамин К 110%

Витамин РР 55%

Калий 80%

Кальций 31.5%

Кремний 833.33%

Магний 97. 5%

Натрий 16.85%

Сера 14%

Фосфор 68.75%

Хлор 28%

Алюминий 10766.67%

Железо 38.96%

Йод 33.33%

Кобальт 200%

Литий 85.71%

Марганец 100.8%

Медь 80.6%

Никель 30%

Рубидий 11750%

Селен 1.82%

Фтор 38.75%

Хром 60%

Цинк 33.33%

Бор 166666.67%

Ванадий 4950%

Молибден 308.57%

Витамин A 1111.11%

Витамин В1 20%

Витамин В2 19.44%

Витамин В4 8. 8%

Витамин В5 26%

Витамин В6 32.5%

Витамин В9 11.25%

Витамин В12 0%

Витамин С 27.78%

Витамин D 0%

Витамин E 13.33%

Биотин 6%

Витамин К 55%

Витамин РР 27.5%

Калий 40%

Кальций 15.75%

Кремний 416.67%

Магний 48.75%

Натрий 8.42%

Сера 7%

Фосфор 34.38%

Хлор 14%

Алюминий 5383.33%

Железо 19.48%

Йод 16.67%

Кобальт 100%

Литий 42.86%

Марганец 50. 4%

Медь 40.3%

Никель 15%

Рубидий 5875%

Селен 0.91%

Фтор 19.38%

Хром 30%

Цинк 16.67%

Бор 83333.33%

Ванадий 2475%

Молибден 154.29%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	20000 мкг	900 мкг	111.1	1111.1
Витамин В1	0. 6 мг	1.5 мг	2	20
Витамин В2	0.7 мг	1.8 мг	1.9	19.4
Витамин В4	88 мг	500 мг	0.9	8.8
Витамин В5	2.6 мг	5 мг	2.6	26
Витамин В6	1.3 мг	2 мг	3. 3	32.5
Витамин В9	90 мкг	400 мкг	1.1	11.3
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	50 мкг	90 мкг	2.8	27.8
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	4 мг	15 мг	1. 3	13.3
Биотин	6 мг	50 мг	0.6	6
Витамин К	132 мкг	120 мкг	5.5	55
Витамин РР	11 мг	20 мг	2.8	27.5
Калий	2000 мг	2500 мг	4	40
Кальций	315 мг	1000 мг	1. 6	15.8
Кремний	250 мг	30 мг	41.7	416.7
Магний	390 мг	400 мг	4.9	48.8
Натрий	219 мг	1300 мг	0.8	8.4
Сера	70 мг	500 мг	0.7	7
Фосфор	550 мг	800 мг	3. 4	34.4
Хлор	644 мг	2300 мг	1.4	14
Алюминий	3230 мкг	30 мкг	538.3	5383.3
Железо	7 мг	18 мг	1.9	19.5
Йод	50 мкг	150 мкг	1.7	16. 7
Кобальт	20 мкг	10 мкг	10	100
Литий	60 мкг	70 мкг	4.3	42.9
Марганец	2 мкг	2 мкг	5	50.4
Медь	806 мкг	1000 мкг	4	40.3
Никель	60 мкг	200 мкг	1. 5	15
Рубидий	235 мкг	2 мкг	587.5	5875
Селен	1 мкг	55 мкг	0.1	0.9
Фтор	1550 мкг	4000 мкг	1.9	19.4
Хром	30 мкг	50 мкг	3	30
Цинк	4 мг	12 мг	1. 7	16.7
Бор	2000 мкг	1.2 мкг	8333.3	83333.3
Ванадий	990 мкг	20 мкг	247.5	2475
Молибден	216 мкг	70 мкг	15.4	154.3

Добавить

Мнение

Отзывы Ошибка

Похожие рецепты

Морковь, консервированная на зиму

Маринованная морковь в банках на зиму

Зажарка из моркови и лука на зиму

Маринованная морковь на зиму

Морковь с луком на зиму в банках

33 рецепта заготовок » Страница 2 из 2 » Сусеки

Детское пюре Мармелад из пюре Морковное пюре Пюре из абрикос Пюре из груш Пюре из крыжовника Пюре из персиков Пюре из ревеня Пюре из тыквы Пюре из черники Томатное пюре Яблочное пюре детское пюре пюре томатное пюре

Пюре из облепихи на зиму с сахаром — простой рецепт домашней заготовки из облепихи.

kerescan — Сен 6th, 2015

Категории: Пюре

Метки: Варенье из облепихи

Этот рецепт из облепихи поможет Вам приготовить в домашних условиях полезное, лечебное и вкусное облепиховое пюре. Это не просто отличное лакомство, но и лекарство. Когда-то нам такого хотелось в детстве — чтобы и вкусно было и от всех недуг помогало. Кроме деток, думаю, что и взрослые не откажутся подлечиться такой вкуснятинкой.

Подробнее…

Детское пюре из моркови — как приготовить вкусное овощное пюре с облепиховым соком.

kerescan — Авг 1st, 2015

Категории: Пюре

Метки: Морковное пюре

Вкусное детское пюре из моркови с соком облепихи легко приготовить на зиму в домашних условиях используя этот простой рецепт. Каждый из компонентов этой аппетитной и полезной домашней заготовки богат витаминами и полезен для организма, а соединенные воедино, облепиха и морковь — прекрасно дополняют друг друга еще и по вкусу.

Подробнее…

Домашнее морковное пюре с крыжовником — вкусный рецепт морковного пюре для грудничка, старших детей и взрослых.

kerescan — Авг 1st, 2015

Категории: Пюре

Метки: Морковное пюре

Домашнее морковное пюре с крыжовником, приготовленное из собственноручно выращенного урожая в домашних условиях, можно заготовить как для грудничка, так и для старших деток. Думаю, что и взрослые, от такого домашнего “прикорма”, вкусного и полезного, не откажутся.

Подробнее…

Тыквенно-яблочное пюре — рецепт на зиму: как приготовить вкусное домашнее фруктовое пюре.

kerescan — Июл 14th, 2015

Категории: Пюре

Метки: Яблочное пюре

Тыквенно яблочное пюре — витаминное, красивое и ароматное, приготовленное из спелой мякоти тыквы и кисленьких яблок, для нашей семьи стало излюбленным лакомством. Так уж повелось, что без его приготовления не обходится ни один сезон. Сделать такую вкусную заготовку совсем просто, а главное быстро. И витамины в фруктовом пюре сохраняются аж до самой весны.

Подробнее…

Яблочное пюре на зиму – как сделать пюре из яблок в домашних условиях.

kerescan — Июл 2nd, 2015

Категории: Пюре

Метки: Яблочное пюре

Как приготовить яблочное пюре на зиму — хочу поделиться очень простым и доступным способом домашней заготовки из яблок. Яблоки по нему можно заготовить без особых затрат, быстро и с максимальным сохранением витаминов, которыми богат этот фрукт.

Подробнее…

Пюре из тыквы и слив на зиму или тыквенное пюре без сахара — полезный и вкусный рецепт домашней заготовки.

kerescan — Июн 24th, 2015

Категории: Пюре

Метки: Пюре из тыквы

Пюре из тыквы и слив — предлагаю вам приготовить на зиму полезный и вкусный рецепт домашней заготовки. Такое тыквенное пюре со сливой отличная альтернатива варенью. Готовят его без сахара, поэтому, оно не только вкусное, но и полезное. Приготовление настолько просто, что с ним справится любая хозяйка в домашних условиях.

Подробнее…

Абрикосовое пюре — простой рецепт вкусной и быстрой заготовки на зиму.

kerescan — Июн 16th, 2015

Категории: Пюре

Метки: Пюре из абрикос

Думаете как приготовить пюре из абрикос? Предлагаем доступный даже начинающей молодой хозяйке, простой рецепт. Он не потребует спецподготовки.

Подробнее…

Пюре из черники: рецепт как приготовить вкусное домашнее пюре на зиму.

kerescan — Июн 8th, 2015

Категории: Пюре

Метки: Пюре из черники

Предлагаемый рецепт пюре из черники очень прост в приготовлении. Вкусное и полезное пюре используют как начинку для пирогов и других десертов.

Подробнее…

Вкусное пюре из голубики — рецепт заготовки на зиму.

kerescan — Июн 7th, 2015

Категории: Пюре

Метки: Пюре из голубики

Заготовить на зиму пюре из голубики в домашних условиях совсем не сложно. Смотрите рецепт приготовления вкусного и полезного пюре ниже.

Подробнее…

Вкусное пюре из ежевики — как приготовить пюре правильно на зиму.

kerescan — Июн 5th, 2015

Категории: Пюре

Метки: Пюре из ежевики

В составе ежевики содержится полный комплекс питательных и целебных веществ. Пюре из ежевики очень полезное. При его употреблении нормализуется сон, снижается возбудимость. Полезным оно будет при высокой температуре и дизентерии. См. ниже, как сделать вкусное ежевичное пюре.

Подробнее…

Домашняя заготовка на зиму из крыжовника — как сделать одновременно сок и начинку для пирогов.

kerescan — Май 3rd, 2015

Категории: Напитки, Пюре, Сладкие заготовки, Соки

Этот рецепт домашней заготовки из крыжовника хорош тем, что позволяет, как говорят, одним ударом убить двух зайцев. Или, один раз поработав, законсервировать на зиму и полезный, вкусный сок, и начинку для пирогов. Так называемую, “начинку для пирогов” можно использовать зимой как основу для домашнего компота или киселя.

Подробнее…

Правильное домашнее пюре из крыжовника. Как приготовить пюре из ягод крыжовника.

kerescan — Май 2nd, 2015

Категории: Пюре, Сладкие заготовки

Метки: Пюре из крыжовника

Готовить такое вкусное пюре нужно из спелого крыжовника, поскольку, именно в этот момент, ягоды содержат наибольшее количество сахара, витаминов и прочих полезных веществ.

Подробнее…

Домашнее пюре из ревеня, как приготовить пюре на зиму вкусно и правильно.

Правильное пюре из ревеня — это полуфабрикат, который выручит каждую хозяйку и даст ей возможность блеснуть своими кулинарными способностями в любую минуту.

Подробнее…

« 1 2

Яблочно морковное пюре на зиму в домашних условиях

Главная » Разное » Яблочно морковное пюре на зиму в домашних условиях

Яблочно-морковное пюре на зиму — рецепт с фото

Ароматное, вкусное и нежное пюре из яблок и моркови, заготовленное на зиму, непременно оценят сладкоежки и не только. Ведь такая заготовка сойдет и для выпечки, и для начинки печенья, кексов, рулетов. Можно просто подать к чаю с ломтиком свежего хлебушка.

Если не любите приторно сладкое, возьмите меньше сахара или добавьте сок одного лимона. Если хотите получить густой джем — вываривайте в 2-3 захода (проварили — дали время остыть, и так несколько раз), пока не уйдет вся жидкость, и масса не станет густой.

Для приготовления яблочно-морковного пюре на зиму подготовить все необходимые ингредиенты: очищенные яблоки + очищенная морковь + сахар. Еще понадобится 100 мл воды.

Очистить овощи.

Из яблок вырезать сердцевину и нарезать яблоки на 2-4 части. Морковь натереть на крупной терке.

Соединить овощи в толстостенной кастрюле, влить воду, накрыть крышкой и поставить на слабый огонь. Проварить 10 минут. За это время яблоки пустят сок и морковь станет более мягкой.

С помощью блендера перетереть овощную массу в пюре.

Чтобы пюре было нежной, однородной структуры — перетереть через мелкое сито. Жмых выбросить (его будет немного).

Всыпать сахар и вернуть кастрюлю на слабый огонь. Периодически помешивая, уварить до желаемой консистенции.

Готовое, ароматное пюре из яблок и моркови разложите по чистым баночкам.

Завинтить крышками, перевернуть вверх дном и тепло укутать до полного остывания. Яблочно-морковное пюре на зиму готово.

Хранить в подвале или квартирной кладовой.

Готовьте с любовью и наслаждайтесь зимой вкусными заготовками.

Морковное пюре с яблоками на зиму — рецепт с фото | Заготовки на зиму

Опубликовано 02. 05.2016

Калорийность: не указана

Время приготовления: 60 мин.

• Сохранить
• Я приготовил(а)
• Оценить
• Распечатать

Если вы собрали хороший урожай моркови и яблок, то попробуйте приготовить из этих полезных овощей и фруктов морковное пюре с яблоками на зиму, рецепт с фото которого я предлагаю. Особенно пригодятся заготовки в семье с маленькими детьми, которым, надеюсь, понравится домашнее морковно-яблочное пюре. На приготовление понадобится 1 час, из перечисленных ингредиентов получится 800 г.

Ингредиенты:

— яблоки – 450 г; — морковь – 450 г; — сахарный песок или мёд – 120 г; — вода – 100 мл.

Понадобятся два сотейника с толстыми стенками и дном, так как яблоки и морковь придётся готовить по отдельности из-за разного времени приготовления. В первый сотейник кладём очищенные от кожуры и семян, нарезанные небольшими кубиками яблоки. Добавляем 50 г воды, закрываем плотно крышкой, готовим 20 минут на медленном огне, при необходимости подливаем горячую воду, яблоки должны хорошо распариться и стать мягкими.

Во второй сотейник отправляем очищенную и нарезанную небольшими кубиками морковь, также добавляем 50 мл воды и закрываем плотно. Морковь готовим примерно 30-35 минут, в зависимости от сорта и зрелости, молодая морковка приготовится быстрее.

Готовую морковь и яблоки перекладываем в чашу кухонного комбайна, измельчаем до состояния гладкой массы.

Масса из моркови и яблок должна получиться нежной и кремовой. Теперь если вы решили приготовить её с сахарным песком, добавляем сахар и снова ставим на плиту, доводим до кипения и готовим 2-3 минуты, непрерывно помешивая.

Если вместо сахара добавляем мёд, то кипятить не нужно, так как под воздействие температуры мёд теряет свои полезные качества. Просто смешиваем мёд с остывшей массой. Морковное пюре с мёдом не предназначено для длительного хранения, поэтому если делаем заготовки на зиму, то используем сахар, а мёдом нужно съесть в течение нескольких дней.

Раскладываем морковное пюре с яблоками в чистые пастеризованные банки горячим. Ставим в кастрюлю с горячей водой, накрываем крышками, стерилизуем при 90 градусах Цельсия 5 минут (банки объёмом 0.2 л). Храним в прохладном и тёмном месте.

Так же предлагаем попробовать пюре из яблок и тыквы.

Пюре из яблок и моркови для детей

Практически каждая хозяйка старается приготовить вкусные заготовки на зиму. У кого-то это всего несколько баночек варенья или сока, а у кого-то это сотни баночек, наполненных различными вкусностями.

Если вы вырастили отличный урожай моркови и яблок на своём участке, то вы можете приготовить фруктово-овощное пюре на зиму. Особенно пригодятся такие заготовки в семье с маленькими детьми. Для детей лучше всего расфасовать пюре по баночкам небольшого объёма. Храните закатанное пюре в тёмном прохладном месте.

Шаг 1 Ссылка

Для работы нам понадобятся яблоки, морковь, сахар, вода.

Шаг 2 Ссылка

1 морковь очистить, нарезать небольшими кусочками и выложить в кастрюлю вместе с водой (150 мл). Довести до кипения и готовить на небольшом огне под крышкой почти до готовности (в зависимости от сорта и зрелости моркови время будет колебаться от 25 до 35 минут).

Как правильно чистить морковь

Шаг 3 Ссылка

Выложить в приваренную морковь очищенные и нарезанные небольшими кусочками яблоки (450 г), сахар (120 г).

Шаг 4 Ссылка

Довести до кипения и готовить под крышкой ещё 7-8 минут (до готовности яблок). Яблоки должны распариться и стать мягкими. При необходимости — долить горячей кипячёной воды.

Шаг 5 Ссылка

Измельчить массу с помощью блендера до однородного, нежного пюре. Вернуть на огонь и готовить, постоянно помешивая, ещё 2-3 минуты. Такое пюре готово к употреблению и его, остудив, можно подать детям.

Как приготовить яблочное пюре на зиму: лучшие рецепты. Как сварить яблочное пюре неженка со сгущенкой, яблочно грушевое, тыквенное, морковное, для детей, без сахара, с корицей, апельсином, бананом, какао, желатином, со сливками на зиму: рецепты

Лучшие рецепты яблочного пюре на зиму.

Консервированное яблочное пюре может стать прекрасной альтернативой слишком сладкому варенью. Так как в этом случае вы будете использовать самое минимальное количество сахара, то сможете сохранить природный вкус и аромат продукта. Яблочное пюре, приготовленное быстрым способом, можно будет использовать для приготовления вкусных десертов или просто подавать его к теплому ароматному чаю.

Помимо этого, такой продукт может быть полезной заменой покупным пюре, которые вводятся в рацион ребенка после 6 месяцев. Ввиду этого, если вы попробуете приготовить подобную зимнюю заготовку по нашим рецептам, то сможете радовать этим легким десертом абсолютно всех членов своей семьи до следующего летнего сезона.

Как сварить яблочное пюре «Неженка» со сгущенкой на зиму: рецепт в мультиварке

Яблочное пюре «Неженка» со сгущенкой на зиму: рецепт в мультиварке

Перед тем как познакомить вас с рецептом приготовления яблочного пюре «Неженка» хочется напомнить о том, что подобный продукт не терпит очень длительной термической обработки. В случае если вы будете слишком долго его варить, то не только испортите его вкус, а и практически вдвое снизите количество полезных веществ.

Ввиду всего этого, чтобы сократить время варки измельчите яблоки на максимально мелкие кусочки. Самым оптимальным вариантом будут тонкие слайсы, которые разварятся уже через несколько минут.

Продукты:

• Яблоки (с кислинкой) — 2.5 кг
• Вода — 10 ст. л
• Сгущенное молоко — 300 г

Приготовление:

• Ополаскиваем яблока, разрезам их пополам и удаляем серединки
• Далее, берем острый нож и нарезаем их тонкими слайсами
• Закладываем их в мультиварку, добавляем воду, и ставим режим тушения на 10 минут
• По истечении этого времени, выключаем мультиварку и если есть надобность, доводим яблоки до пюреобразного состояния при помощи блендера
• В пюре вливаем сгущенку и выставляем режим варки на 10 минут
• Готовое пюре раскладываем в банки и закрываем герметичными крышками
• После полного остывания убираем в прохладное место

Яблочно-грушевое пюре на зиму: рецепт

Яблочно-грушевое пюре на зиму: рецепт

В этом случае обязательно надо учитывать то, насколько плотные груши вы будете использовать для приготовления фруктового пюре. Если они очень твердые, тогда сначала припустите их, а когда они станут немного мягче, смело добавляйте к ним яблока. Такая маленькая хитрость поможет плотным грушам и нежным яблокам развариться одновременно.

Компоненты:

• Яблока — 2 кг
• Груши — 2 кг
• Сахар — 250 г
• Вода — 150 мл
• Сок лимона — 3 ст. л

Приготовление:

• Очищаем яблоки и груши от кожуры и удаляем семечки и сердцевину
• Нарезаем их крупным кубиком и складываем в кастрюлю
• Добавляем к измельченным фруктам воду и ставим вариться
• Когда жидкость закипит, убираем огонь на минимум и варим все 10 минут
• Снимаем кастрюлю с огня, перебываем пюре блендером и вводим в него сахар и лимонный сок
• Тщательно все перемешиваем и варим еще 7 минут
• Готовое пюре раскладываем в стеклянную тару и закатываем крышками

Яблочно-тыквенное пюре на зиму: рецепт

Яблочно-тыквенное пюре на зиму: рецепт

Если вы решили сварить яблочно-тыквенное пюре, тогда постарайтесь выбрать для него правильную тыкву. Она должна быть спелой, мясистой и максимально сладкой. В случае если вам удастся найти именно такую, то вы сможете добавить в зимнюю заготовку совсем немного сахара. Для приготовления такой заготовки идеально подходят так называемые тыквы для каши ярко-оранжевого цвета.

Продукты:

• Тыква — 1.5 кг
• Яблоки (сладкие) — 1.5 кг
• Сахар — 300 г
• Лимонный сок — 50 мл

Приготовление:

• Разрезаем тыкву попам, удаляем ее смена и нарезаем тонкими слайсами
• Яблока ополаскиваем, очищаем и тоже мелко измельчаем
• Складываем все кастрюлю с толстым дном и ставим на маленький огонь
• Прикрываем все крышкой и ждем 2-3 минуты
• По истечении этого времени добавляем сахар и начинаем постоянно помешивать яблоки и тыкву
• Приблизительно через 3 минуты на дне кастрюли образуется сок, и вы вновь сможете оставить пюре без присмотра приблизительно на 15 минут
• За это время все приготовиться и вам надо будет перебить массу блендером
• В готовое пюре добавляем сок лимона, кипятим все еще 5 минут и раскладываем по стерилизованным банкам
• Закатываем все крышками и переворачиваем донышком вверх

Яблочно-морковное пюре на зиму: рецепт

Яблочно-морковное пюре на зиму: рецепт

Что касается приготовления морковно-яблочного пюре, то тут могут быть вариации. В случае если вы хотите получить еле уловимые нотки этого корнеплода, тогда готовьте пюре из 3 частей яблок и 1 части моркови.

Если же вы хотите, чтобы оба компонента хорошо чувствовались в готовом продукте, тогда берите их поровну. Также при желании вы можете улучшить вкус вашей заготовки при помощи апельсиновой цедры. Если вы добавите ее за 5 минут до конца варки, то в вашем пюре появятся еще и цитрусовые нотки.

Продукты:

• Морковь — 1 кг
• Яблока — 1 кг
• Сахар — 200 г
• Цедра половины апельсина
• Вода — 100 мл

Приготовление:

• Первым делом очистите морковку, порежьте ее мелким кубиком и сложите в кастрюлю
• Добавьте к ней половину воды и сахар, и поставьте вариться
• Удалите кожуру с яблок, измельчите, добавьте к ним оставшиеся воду и сахар, и тоже поставьте вариться
• Когда оба компоненты будущего пюре станут мягкими, перебейте их блендером и соедините вместе
• Добавьте к ним цедру апельсина, 2 ст. л сока лимона и прокипятите на маленьком огне 5 минут
• Готовый продукт раскладываем по банкам и закрываем вакуумными крышками

Яблочное пюре для детей на зиму: рецепт

Яблочное пюре для детей на зиму: рецепт

При приготовлении яблочного пюре для детей обязательно надо учитывать тот факт, что красные плоды имеют в своем составе вещества, способные провоцировать аллергическую реакцию. Ввиду этого, будет лучше если вы будете использовать для этих целей яблока зеленого и желтого цвета.

Да, и если вы будете покупать их в магазине или супермаркете, тогда снимите с них кожуру толстым слоем. Это нужно сделать для того, чтобы полностью удалить воск, которым обрабатывают магазинные фрукты.

Компоненты:

• Сладкие яблока — 2 кг
• Сахар — 100 г

Приготовление:

• Проведите стандартную подготовку яблок
• Порежьте их как вам удобно и сложите в пароварку
• Держите их на пару пока они полностью не станут мягкими
• Как только это произойдет, переложите их в кастрюлю и перебейте блендером
• В получившееся пюре добавьте сахар и протомите его на маленьком огне 5-10 минут
• Готовый продукт закатываем в банки и переносим в подвал или кладовую

Яблочное пюре без сахара на зиму: рецепт

Яблочное пюре без сахара на зиму: рецепт

Если вас волнует вопрос сможет ли такое пюре благополучно пережить всю зиму, то можете быть спокойны. Так как в яблоках в больших количествах присутствуют фруктовые кислоты, то они не дадут чтобы в готовом продукте начали размножаться патогенные бактерии, которые делают заготовки непригодными к употреблению.

Помимо этого, вы должны знать, что яблочное пюре без сахара нужно держать в холодном месте с одинаковой температурой. Ввиду этого, будет лучше если вы будете держать его в подвале или холодильнике.

Компоненты:

• Яблоки — 4 кг
• Вода — 200 мл

Приготовление:

• Очищаем яблоки от кожуры и складываем их в кастрюлю
• Кожуру собираем, складываем в марлю и завязываем в узелок
• Добавляем к яблокам воду и ставим все на огонь
• Когда жидкость в кастрюле увеличится вдвое, опускаем в кастрюлю марлевый мешочек с кожурой
• Варим фрукты на маленьком огне до полного размягчения
• Готовое пюре протираем через сито и возвращаем на огонь
• Кипятим яблочное пюре 5 минут и раскладываем по банкам

Яблочное пюре с корицей на зиму: рецепт

Яблочное пюре с корицей на зиму: рецепт

Корица считается самой подходящей специей для яблок. Буквально самая маленькая щепотка добавляет яблочному пюре новые вкусовые качества и аромат. Но все же вы должны помнить, что подобными свойствами обладает только натуральная специя.

В случае если вы добавите в вашу заготовку не совсем качественную корицу, то она как минимум испортит вкус продута. Ввиду этого, не скупитесь и купите натуральную специю и желательно не в виде порошка, а в виде палочки.

Компоненты:

• Яблока — 5 кг
• Сахар — 300 г
• Вода — 350 г
• Сок одного лимона
• Корица — 2 палочки

Приготовление:

• Ополаскиваем яблоки, очищаем их от кожуры и мелко нарезаем
• Сбрызгиваем их лимонным соком и отставляем в сторону
• Выливаем воду в кастрюлю, добавляем сюда же сахар и палочку корицы
• Кипятим все пока сахар полностью не растворится
• Закладываем в сироп яблока и томим их до полного размягчения
• Вынимаем палочку корицы и протираем массу через мелкое сито
• Доводим его до кипения и раскладываем по стерилизованных банках

Яблочное пюре с апельсином на зиму: рецепт

Яблочное пюре с апельсином на зиму: рецепт

Если вы хотите, чтобы яблочно-апельсиновое пюре получилось вкусным, тогда потратьте немного времени и правильно подготовьте апельсин. В случае если этого не сделаете, то готовый продукт может получиться слегка горьковатым, что очень сильно испортит его вкусовое восприятие.

Ввиду этого, перед тем как отправлять оранжевый фрукт в кастрюлю, обязательно обдайте его кипятком и снимите с него цедру. После этого снимите с него кожуру и постарайтесь максимально тщательно удалить все пленки. Как только справитесь со всеми этими задачами, можете приступать непосредственно к приготовлению пюре.

Компоненты:

• Яблока — 4 кг
• Апельсины — 500 г
• Сахар — 300 г
• Вода — 50 г

Приготовление:

• Снимите с апельсина цедру, а затем очистите его и перекрутите на мясорубку
• Ополосните, очистите и порежьте яблока на куски
• Сложите фрукты в кастрюлю, добавьте к ним воду, сахар и цедру
• Тщательно все перемешайте и варите 15 минут
• Протрите массу через сито, еще раз закипятите и закатайте в стеклянные банки

Яблочное пюре с бананом на зиму: рецепт

Яблочное пюре с бананом на зиму: рецепт

В случае если ваши домочадцы любят бананы, вы можете порадовать их яблочно-банановым пюре. Но запомните, для приготовления этого лакомства надо брать исключительно спелые бананы. Если вы добавите к яблокам слегка зеленоватые, то попросту не получите желаемого вкуса и аромата.

Компоненты:

• Яблока — 2 кг
• Бананы — 1 кг
• Сахар — 200 г
• Сок одного лимона

Приготовление:

• Первым делом ополаскиваем лимон и выжимаем из него сок
• Выливаем его в кастрюлю, в которой уже есть сахар
• Включаем плиту на минимальную мощность и начинаем готовить сироп
• Очищаем бананы от кожуры и перебиваем их блендером
• Очищаем и нарезаем яблока и вместе с банановым пюре добавляем в сироп
• Варим все до мягкого состояния, а затем протираем через сито
• Однородное пюре кипятим еще раз и закатываем стандартным способом

Яблочное пюре с какао на зиму: рецепт

Яблочное пюре с какао на зиму: рецепт

Этот рецепт наверняка понравится тем, кто обожает шоколад. Добиться такого вкуса вам поможет обыкновенное какао. В зависимости от его количества вы получите либо слабовыраженный, либо насыщенный шоколадный привкус.

Правда вы должны помнить, что от того какое количество какао вы использовали, будет зависит количество добавляемого сахара. Так как оно имеет характерную горчинку, то чем больше его будет, тем большее количество сахара вам придется добавлять.

Продукты:

• Сладкие яблока — 3 кг
• Сахар — 200 г
• Какао — 3 ст. л
• Вода — 60 мл
• Сок лимона — 1 ст. л

Приготовление:

• Промытые, очищенные и порезанные яблока закладываем в кастрюлю
• Добавляем к ним воду и лимонный сок, и начинаем варить
• Смешиваем сахар и какао и добавляем их к размягченным яблокам
• Кипятим все 2-3 минуты и перебываем массу блендером
• Прогреваем ее еще раз и закатываем в стеклянные банки

Яблочное пюре с желатином на зиму: рецепт

Яблочное пюре с желатином на зиму: рецепт

В случае если вам нравится густое яблочное пюре, тогда попробуйте приготовить его с добавлением желатина. Так как в этом случае уваривать его не надо будет, то приготовить ароматную заготовку вы сможете за самое минимальное время.

Правда вы должны помнить, что если вы переборщите с этим компонентом, то ваше пюре будет иметь очень плотную консистенцию и не очень приятный вкус. Ввиду этого, на каждый килограмм очищенных яблок добавляйте не более 1 ч. л желатина.

Продукты для пюре:

• Яблока — 3 кг
• Сахар — 300 г
• Желатин — 3 ч. л
• Сок лимона — 3 ст. л
• Вода — 200 мл

Приготовление:

• Для начала залейте желатин водой и поставьте его набухать
• Яблока очистите, порежьте, добавьте к ним сахар, воду и лимонный сок, и поставьте вариться
• Когда яблоки пустят сок, уберите огонь на минимум и добавьте в кастрюлю желатин
• Как только он полностью растворится, перебейте массу блендером, доведите ее до кипения и можете закатывать

Яблочное пюре со сливками на зиму: рецепт

Яблочное пюре со сливками на зиму: рецепт

Сразу же хочется сказать, что яблочное пюре, приготовленное по этому рецепту, храниться всю зиму не может. Как показывает практика, свои вкусовые качества оно сохраняет не более 3 месяцев. Ввиду этого, будет лучше если вы будете готовить его небольшими порциями и держать в холодильнике.

Отдельно хочется сказать о сливках. В идеале они должны быть фермерскими. Только в этом случае вы сможете добиться максимальной воздушности и мягкости. В случае если вы будете покупать их в магазине, тогда отдавайте предпочтение продукту с 35-50 % жирностью.

Компоненты:

• Яблока — 2 кг
• Сахарная пудра — 70 г
• Сок лимона — 1 ст. л
• Вода — 50 мл

Рецепт:

• Яблока очищаем, нарезаем дольками и отправляем в кастрюлю
• Заливаем их водой и начинаем варить
• Приблизительно через 2 минуты после закипания добавляем к ним сахарную пудру и лимонный сок
• Варим все еще 15 минут, а затем перебиваем массу блендером
• Вводим в нее сливки, слегка взбиваем и доводим до кипения
• Готовое пюре раскладываем по банкам, закатываем крышками и укутываем теплым одеялом
• После полного остывания перемещаем их в холодильник

Яблочное пюре без стерилизации на зиму: рецепт

Яблочное пюре без стерилизации на зиму: рецепт

Если вы решите приготовить яблочное пюре по этому рецепту, то помните о том, что в этом случае крайне важно правильно подготовить тару, в которую будет переложен готовый продукт. Запомните, перекладывать его можно исключительно в стерилизованные и сухие банки и закрывать такими же крышками. В случае если в стеклянной таре будет присутствовать влага, то буквально через неделю вы увидите, как в вашей заготовке начнет появляться плесень.

Компоненты:

• Яблока — 5 кг
• Сок лимона — 5 ст. л
• Сахар — 500 г

Приготовление:

• Яблока без кожуры нарезаем кубиком и отправляем в кастрюлю
• Добавляем к ним сок лимона и весь сахар
• Доводим все до кипения, убираем огонь и начинаем уваривать образовавшуюся жидкость
• Когда она уменьшится приблизительно наполовину, снимаем массу с плиты, слегка охлаждаем и перебиваем блендером
• Возвращаем все на огонь и вновь провариваем 2 минуты (после закипания)
• Раскладываем пюре в стерильные банки

Сколько калорий в яблочном пюре без сахара, с сахаром, со сгущенкой: калорийность на 100 грамм

Яблочное пюре без стерилизации на зиму: рецепт

Любой диетолог вам скажет, что яблока относятся к диетическим продуктам, которые не несут вреда фигуре человека. В случае если вы будете употреблять их в чистом виде, то количество калорий в них будет самым минимальным. А это значит, если вы не будете добавлять в пюре сахар, то в 100 граммах готового продукта будет содержаться всего 42 калории.

Если же вы добавите в пюре сахар, то калорийность 100 граммов продукта повысится до 70 калорий. Ну, пожалуй, самым калорийным получится яблочное пюре с добавлением сгущенки. В этом случае в 100 г продукта будет содержаться 150 калорий.

Видео: Яблочное пюре на зиму. Детское питание

Пюре из яблок и моркови на зиму

Готовим пюре из яблок с морковью на зиму без сахара для грудничков и не только, без стерилизации. Рецепт с пошаговыми фото.

Яблочно-морковное пюре – отличный вариант для раннего прикорма малышей. Но и дети старшего возраста вряд ли откажутся от такого лакомства. К тому же морковно-яблочное пюре без сахара станет хорошим перекусом для худеющих или людей, страдающих различными болезнями ЖКТ, например.

Пюре из яблок с морковью можно приготовить хоть на несколько дней, хоть на зиму. Для этого нужно всего лишь готовое пюре разложить в стерильные банки и герметично закрыть. Баночки с пюре можно хранить даже несколько месяцев.

Если готовите впрок, то лучшее выбирать небольшую емкость, чтобы пюре не испортилось.

Время приготовления нежного пюре из яблок и моркови – не более 30-35 минут. Приготовить пюре можно в мультиварке: это быстро, удобно и легко.

к содержанию ↑

Рецепт приготовления пюре из яблок с морковью без сахара с пошаговыми фото

Если же вы заметили плесень или гниль, тогда необходимо ножом это убрать. Яблоки очистите от семян, хвостиков и нарежьте на 2-4 части.

Можно также использовать режим «Тушение», но, возможно, готовить придется дольше. Также можно морковь уложить вместе с яблоками в чашу и готовить вместе. Тушить яблоки и морковь можно и в обычной кастрюле на плите.

Также можно взбить блендером, но тогда кусочки могут попадаться.

Если хотите оставить пюре из яблок с морковью на зиму, то простерилизуйте баночки на пару или обдайте кипятком. Затем переложите в них пюре и хорошо закройте крышкой.

Уберите в холодильник и храните, сколько нужно.

[neutral title=”Пюре из яблок с морковью на зиму (без сахара), Рецепты домашних заготовок”] Готовим пюре из яблок с морковью на зиму без сахара для грудничков и не только. Рецепт без стерилизации. Пошаговые фото.

Источник: www.receptiru.ru

[/neutral]

к содержанию ↑

Время приготовления: 60 мин

На приготовление понадобится 1 час, из перечисленных ингредиентов получится 800 г.

– сахарный песок или мёд – 120 г;

Понадобятся два сотейника с толстыми стенками и дном, так как яблоки и морковь придётся готовить по отдельности из-за разного времени приготовления. В первый сотейник кладём очищенные от кожуры и семян, нарезанные небольшими кубиками яблоки. Добавляем 50 г воды, закрываем плотно крышкой, готовим 20 минут на медленном огне, при необходимости подливаем горячую воду, яблоки должны хорошо распариться и стать мягкими.

Во второй сотейник отправляем очищенную и нарезанную небольшими кубиками морковь, также добавляем 50 мл воды и закрываем плотно. Морковь готовим примерно 30-35 минут, в зависимости от сорта и зрелости, молодая морковка приготовится быстрее.

Готовую морковь и яблоки перекладываем в чашу кухонного комбайна, измельчаем до состояния гладкой массы.

Масса из моркови и яблок должна получиться нежной и кремовой. Теперь если вы решили приготовить её с сахарным песком, добавляем сахар и снова ставим на плиту, доводим до кипения и готовим 2-3 минуты, непрерывно помешивая.

Если вместо сахара добавляем мёд, то кипятить не нужно, так как под воздействие температуры мёд теряет свои полезные качества. Просто смешиваем мёд с остывшей массой. Морковное пюре с мёдом не предназначено для длительного хранения, поэтому если делаем заготовки на зиму, то используем сахар, а мёдом нужно съесть в течение нескольких дней.

Раскладываем морковное пюре с яблоками в чистые пастеризованные банки горячим. Ставим в кастрюлю с горячей водой, накрываем крышками, стерилизуем при 90 градусах Цельсия 5 минут (банки объёмом 0.2 л).

[neutral title=”Морковное пюре с яблоками на зиму – рецепт с фото”] Пошаговый рецепт морковного пюре с яблоками. Подробное описание и полезные советы помогут вам его приготовить на зиму.

Источник: konservashka.ru

[/neutral]

к содержанию ↑

Ингредиенты

Процесс приготовления

Ароматное, вкусное и нежное пюре из яблок и моркови, заготовленное на зиму, непременно оценят сладкоежки и не только. Ведь такая заготовка сойдет и для выпечки, и для начинки печенья, кексов, рулетов. Можно просто подать к чаю с ломтиком свежего хлебушка.

Если не любите приторно сладкое, возьмите меньше сахара или добавьте сок одного лимона. Если хотите получить густой джем – вываривайте в 2-3 захода (проварили – дали время остыть, и так несколько раз), пока не уйдет вся жидкость, и масса не станет густой.

Для приготовления яблочно-морковного пюре на зиму подготовить все необходимые ингредиенты: очищенные яблоки + очищенная морковь + сахар. Еще понадобится 100 мл воды.

Из яблок вырезать сердцевину и нарезать яблоки на 2-4 части. Морковь натереть на крупной терке.

Соединить овощи в толстостенной кастрюле, влить воду, накрыть крышкой и поставить на слабый огонь. Проварить 10 минут. За это время яблоки пустят сок и морковь станет более мягкой.

С помощью блендера перетереть овощную массу в пюре.

Чтобы пюре было нежной, однородной структуры – перетереть через мелкое сито. Жмых выбросить (его будет немного).

Всыпать сахар и вернуть кастрюлю на слабый огонь. Периодически помешивая, уварить до желаемой консистенции.

Готовое, ароматное пюре из яблок и моркови разложите по чистым баночкам.

Завинтить крышками, перевернуть вверх дном и тепло укутать до полного остывания. Яблочно-морковное пюре на зиму готово.

Хранить в подвале или квартирной кладовой.

Готовьте с любовью и наслаждайтесь зимой вкусными заготовками.

[neutral title=”Яблочно-морковное пюре на зиму”] Проверенный рецепт приготовления яблочно-морковного пюре на зиму, шаг за шагом с фотографиями.

Источник: www.iamcook.ru

[/neutral]

к содержанию ↑

Вкус, знакомый многим из детства – яблочно-морковное пюре в домашних условиях. Готовить его можно вручную, а можно использовать блендер для сокращения времени. Это отличное лакомство.

к содержанию ↑

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Яблоки 5 Штук
• Морковь 5 Штук

1. Раньше такое лакомство готовили при помощи мелкой терки, когда плод превращался вручную в пюре. Сегодня современная техника справляется с этой задачей за считанные минуты. Если вы привыкли делать фруктовое пюре по старинке или не имеете кухонного комбайна – используйте обычную терку. Для начала измельчаем морковь.

2. Точно также поступаем и с яблоком.

3. После чего смешиваем оба ингредиента, добавляем сахар (по вкусу и по желанию) и употребляем. Если вы хотите приготовить пюре впрок, то лучше его разложить по баночкам, простерилизовать и закатать.

4. Можно поступить иначе – поместить яблоки и морковь (предварительно нарезанные дольками) в кухонный комбайн и измельчить до состояния пюре. После этого также разложить по баночкам, простерилизовать около 5 минут и закатать.

5. Вместе с яблоками можно использовать морковь, грушу и даже брокколи (любой из ингредиентов). Такие пюре готовят обычно малышам в качестве прикорма.

[neutral title=”Яблочно-морковное пюре – пошаговый рецепт с фото на”] Вкус, знакомый многим из детства – яблочно-морковное пюре в домашних условиях. Готовить его можно вручную, а можно использовать блендер для сокращения времени. Это отличное лакомство.

Источник: povar.ru

[/neutral]

к содержанию ↑

Пюре из морковки и яблок намного вкуснее магазинного пюре в баночках, а еще оно полностью натуральное, ведь мы приготовим его без консервантов. Пюрешка получается очень нежной, вы можете приготовить ее для себя и просто полакомиться зимой витаминным коктейлем. Я делала пюре из яблок и моркови на зиму, когда мой ребенок был совсем маленьким, расфасовывала его в маленькие баночки, и всегда знала, что ребенок кушает только натуральную еду.

к содержанию ↑

Ингредиенты:

• Морковка — 1 килограмм;
• яблоки кислых сортов — 1 килограмм;
• сахар — 200 грамм;
• лимонная кислота на кончике ножа.

Пошаговый рецепт пюре из яблок и моркови на зиму

1. Морковку очистить, промыть и залить небольшим количество воды. Варить до мягкости.
2. Яблоки вымыть,очистить, удалить сердцевину,также залить небольшим количество воды. Варить до мягкости.
3. Варим мы по отдельности, так как время приготовления этих ингредиентов разное.
4. Проваренную морковь и яблоко перетираем через сито или пропускаем через мясорубку.
5. Добавляем сахар и перемешиваем.
6. Ставим массу на огонь и доводим до кипения, добавляем лимонную кислоту.
7. Разложить пюре в подготовленные банки и поставим их пастеризоваться: банки емкостью 0,250 литра- 8 минут, 0,5 литра — 12 минут.
8. Потом баночки закатать и хранить в темном прохладном месте.

Такое пюре из яблок и моркови на зиму можно подавать и к блинам, а также к различным десертам. Это вкусно и полезно.

[neutral title=”Пюре из морковки и яблок”] Пюре из морковки и яблок намного вкуснее магазинного пюре в баночках. Но и конечно же, оно полностью натуральное, так как мы приготовим его без консерван

Источник: konservazia.me

[/neutral]

Яблочно-морковное пюре без сахара

Готовим пюре из яблок с морковью на зиму без сахара для грудничков и не только, без стерилизации. Рецепт с пошаговыми фото.

Яблочно-морковное пюре – отличный вариант для раннего прикорма малышей. Но и дети старшего возраста вряд ли откажутся от такого лакомства. К тому же морковно-яблочное пюре без сахара станет хорошим перекусом для худеющих или людей, страдающих различными болезнями ЖКТ, например.

Пюре из яблок с морковью можно приготовить хоть на несколько дней, хоть на зиму. Для этого нужно всего лишь готовое пюре разложить в стерильные банки и герметично закрыть. Баночки с пюре можно хранить даже несколько месяцев.

Если готовите впрок, то лучшее выбирать небольшую емкость, чтобы пюре не испортилось.

Время приготовления нежного пюре из яблок и моркови – не более 30-35 минут. Приготовить пюре можно в мультиварке: это быстро, удобно и легко.

Рецепт приготовления пюре из яблок с морковью без сахара с пошаговыми фото

Ингредиенты:

• яблоки – 8-10 шт.,
• морковь – 1 шт.,
• вода – 1 стакан.

	Морковь очистите, помойте и нарежьте кружочками. Выложите кружочки моркови в специальную форму для приготовления на пару.
	Подготовьте яблоки. Для пюре вам потребуются чистые фрукты, без гнили либо других дефектов. Если же вы заметили плесень или гниль, тогда необходимо ножом это убрать. Яблоки очистите от семян, хвостиков и нарежьте на 2-4 части.
	Яблоки выложите в чашу мультиварки, залейте стаканом воды. Сверху поставьте форму с морковью. Включите режим «Выпечка» на 25 минут. Можно также использовать режим «Тушение», но, возможно, готовить придется дольше. Также можно морковь уложить вместе с яблоками в чашу и готовить вместе. Тушить яблоки и морковь можно и в обычной кастрюле на плите.
	Когда яблоки и морковь будут готовы, выложите их в чашу измельчителя и превратите в пюре. Также можно взбить блендером, но тогда кусочки могут попадаться.
	А пюре должно получиться не слишком густым и очень нежным, поэтому измельчитель подойдет лучше.

Если хотите оставить пюре из яблок с морковью на зиму, то простерилизуйте баночки на пару или обдайте кипятком. Затем переложите в них пюре и хорошо закройте крышкой.

Уберите в холодильник и храните, сколько нужно.

Смотрите также другие рецепты заготовок:

Яблочное пюре без сахара на зиму

Облепиха протертая с сахаром без варки

Загрузка. ..

---

Смотрите также

• Блинчики из прокисшего молока
• Как приготовить омлет рецепт в духовке
• Тесто на 2 часа в холодильнике
• Несладкие начинки для блинов
• Конфи что это
• Тонкое итальянское тесто для пиццы рецепт с фото
• Потрошки куриные в сметане
• Вкусный шашлык из курицы
• Молоко что содержит
• Уха на костре в казане
• Засолка щуки рыбы в домашних условиях

Как приготовить морковное детское питание (морковное пюре)

Как приготовить морковное детское питание путем варки и смешивания моркови в однородное сливочное пюре. Морковное пюре является отличным стартовым прикормом для детей первого этапа.

Пару недель назад я рассказала о том, как вводить прикорм ребенку, о моем подходе к Оливии и о том, какие продукты мы уже пробовали. Честно говоря, у меня не было намерения делиться рецептами детского питания, но мне было очень весело готовить его для Лив, и всем было очень интересно, так что вот мы и здесь.

В этом первом посте я решил поделиться простым рецептом легкого прикорма 1 этапа для детей от 4 месяцев и старше, домашнее морковное пюре .

Подобно сладкому картофелю и зимней тыкве, морковное пюре является отличным продуктом первого этапа для младенцев, поскольку его можно легко превратить в пюре. Морковь также имеет низкий уровень аллергии и легко усваивается крошечным животиком.

Первой едой Оливии было пюре из сладкого картофеля, а затем авокадо, но вскоре после этих двух продуктов появилась морковь.

Домашнее детское питание

Позвольте мне начать с того, что я знаю, что домашнее детское питание не всегда подходит, и это нормально. Когда мы были в отпуске, я купила пару пакетиков с детским питанием для Оливии. Она проглотила их. Тем не менее, большая часть ее еды домашняя, потому что мне очень нравится готовить, и приготовление еды для Лив было для меня очень забавным. Мне также нравится знать, что она ест свежую, богатую питательными веществами пищу, приготовленную с любовью. Это может звучать банально, но это правда.

Исследуя, как приготовить домашнее детское питание, я также исследовала, как производится детское питание длительного хранения. Срок годности купленного в магазине детского питания в банках составляет 2 года, а это значит, что вы можете кормить своего ребенка едой длительного хранения, которая старше его возраста! Разве это не дико думать об этом?!

И хотя я не пробовала магазинное морковное детское питание, мне кажется, что домашнее морковное пюре намного вкуснее!

Морковное питание для младенцев

Морковь — такой питательный первый продукт! Они богаты бета-каротином, красно-оранжевым антиоксидантом, который в организме превращается в витамин А. Известно, что витамин А укрепляет здоровье глаз и поддерживает иммунную систему. Морковь также содержит витамин С, железо, кальций и клетчатку, которые могут быть полезны для нормальной дефекации у детей.

Какой вид моркови использовать

Мне нравится использовать свежую органическую цельную морковь. Просто хорошо промойте морковь и очистите ее перед нарезкой и приготовлением. Я знаю, что это дополнительный шаг, но я рекомендую очистить их, чтобы удалить любые частицы грязи и/или остатки пестицидов. Я также думаю, что удаление кожуры моркови делает их вкуснее. Они кажутся мне супер землистыми, когда кожура надета. Вы также можете использовать молодую морковь, которая ускорит процесс измельчения, поскольку она уже очищена.

Лично мне нравится покупать органические продукты для приготовления домашнего детского питания, но я также понимаю, что это не вариант для всех, поэтому покупайте то, что можете себе позволить.

Как приготовить морковное пюре

1. Очистите и нарежьте морковь.
2. Кусочки моркови приготовьте на пару, отварите или поджарьте.
3. Переложите приготовленную морковь в блендер или кухонный комбайн. Мне очень нравится мой Vitamix для смешивания детского питания. Это делает пюре супер гладким!
4. Взбивайте до однородности, добавляя грудное молоко, смесь или воду для разбавления — морковное пюре, вероятно, будет слишком густым для тех, кто ест на 1-м этапе без добавления какой-либо жидкости для разбавления пюре. Мне нравится использовать грудное молоко или смесь для получения дополнительных питательных веществ, но вы также можете использовать воду (вода, используемая для приготовления на пару или кипячения, отлично подходит).
5. Дайте морковному пюре остыть и подавайте сразу же или разложите по контейнерам для хранения или формочкам для льда для последующего использования.
6. Морковное пюре можно хранить в холодильнике 3 дня или в морозильной камере 3 месяца.

Как хранить морковное детское питание

После того, как морковное пюре смешано до желаемой консистенции, дайте смеси остыть, а затем переложите в контейнеры для хранения, не содержащие BPA, или в лоток для кубиков льда. Я использую силиконовые лотки для кубиков льда и эти стеклянные контейнеры для хранения на 4 унции. Лотки для кубиков льда отлично подходят для детей младшего возраста, которые не едят так много, потому что вы можете размораживать по одному кубику за раз. В то время как банки на 4 унции отлично подходят для детей старшего возраста, которые съедают более 1 унции за раз.

У нас были подносы для кубиков льда, и я недавно купила стеклянные контейнеры для хранения WeeSprout, специально предназначенные для детского питания. Мне нравится, что на банках есть размеры и что они стеклянные, а не пластиковые (не беспокойтесь о BPA). Они также подходят для морозильной камеры, посудомоечной машины и микроволновой печи. Кроме того, они поставляются с красочными крышками, на которых можно писать сухим ластиком, чтобы отметить предмет и дату.

Пюре из свежей моркови можно хранить в холодильнике 3 дня, а в морозильной камере до 3 месяцев.

Не забывайте маркировать

Я настоятельно рекомендую маркировать любое детское питание перед его хранением! Удивительно, как быстро вы забываете, в какой день готовили еду, как только она попадает в холодильник или морозильную камеру. #mombrain

Как разогреть или разморозить замороженное морковное пюре

Чтобы разморозить замороженное морковное пюре, я рекомендую вынуть банку из морозильной камеры за ночь до ее использования, чтобы она могла разморозиться в холодильнике в течение ночи. Если вам нужно использовать его сразу, вы можете разморозить его с помощью водяной бани. Некоторые люди рекомендуют разогревать замороженное пюре в микроволновой печи, используя разморозку, но я предпочитаю эти два метода:

• Размораживание в холодильнике: Положите замороженные кубики пюре в банку или детское блюдо, накройте крышкой и поставьте в холодильник на ночь. Если вы хранили пюре в банке или контейнере для хранения, просто поставьте банку в холодильник.
• Водяная баня: Положите замороженные кубики пюре в небольшую емкость и поставьте в другую большую емкость с теплой водой. Замените воду по мере необходимости. После разморозки разложите продукты по отдельным мискам, накройте и поставьте в холодильник до подачи на стол.

Обязательно используйте размороженные продукты в течение 48 часов после разморозки и не замораживайте повторно.

Комбинации детского питания с морковью

Когда ваш ребенок будет готов к комбинированным продуктам для этапа 2, вы можете смешать различные фрукты и овощи с морковным пюре. Вот несколько идей продуктов и специй, которые хорошо сочетаются с морковью.

• Зеленые овощи – горох, брокколи, стручковая фасоль, цуккини, шпинат
• Оранжевые овощи — Сквош ореха, сладкий картофель
• фрукты — яблоки, персики, груши
• углеводы — коричневый рис, чечевица, квиноа
• белок — говядина, курица
• Herbs и SPICEN 10101010101010101010101010101010101010101010101010101010101010101010101010101010101010101010101010101010101010101010101010101010101010101010101010101010110 — говядина. , кардамон, тмин, паприка, мускатный орех, карри, мята

Дополнительные рецепты и ресурсы для детского питания

• Детская овсянка
• Введение твердой пищи для ребенка
• 6 Комбинации детского питания (этап 2)
• Sweet Potato Puree
• Avocado Puree
• Butternut Squash Puree
• Pea Puree
• Peach Baby Food
• Banana Puree
• Smash Cake
• Banana Pancakes For Babies
• Baby Yogurt Melts

Carrot Baby Food

4 из 39 голосов

Как приготовить морковное детское питание, сварив и смешав морковь в однородное кремообразное пюре. Морковное пюре является отличным стартовым прикормом для детей первого этапа.

Распечатать рецепт Рецепт булочки

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 25 минут

Порции 12 унций

• 1 фунт свежей органической моркови
• 1/4 – грудное молоко, вода или 1/2 чашки молока, молочной смеси для разбавления
• специи или травы по выбору, опционально

• Морковь очистить и нарезать кусочками. Старайтесь делать кусочки моркови примерно одинакового размера, чтобы они приготовились примерно за одно и то же время. Чем мельче кусочки, тем быстрее они приготовятся.

• Наполните кастрюлю водой примерно на 1 дюйм, добавьте морковь в корзину для пароварки и поместите в кастрюлю. Доведите воду до слабого кипения, накройте крышкой и готовьте на пару 15-20 минут, пока морковь не станет мягкой. Время приготовления зависит от размера вашей моркови.

• Когда морковь станет мягкой, снимите кастрюлю с огня и дайте моркови немного остыть, прежде чем переложить ее в блендер или кухонный комбайн. Измельчите морковь в блендере или кухонном комбайне, добавляя жидкость (грудное молоко, смесь или воду) по мере необходимости, чтобы получить желаемую консистенцию. Если вы используете воду, отлично подойдет вода, оставшаяся после варки или варки моркови.

• Переложите морковное пюре в емкости для хранения и храните в холодильнике 3 дня или в морозильной камере 1 месяц.

• Морковь можно варить или жарить вместо приготовления на пару. Смотрите мои советы в блоге выше.

Порция: 4 унции Калории: 62 ккал Углеводы: 14 г Белки: 2 г Натрий: 116 мг Клетчатка: 4 г Сахар: 9 г

Автор: Бриттани Маллинс0004

ВЫ ПРИГОТОВИЛИ ЭТОТ РЕЦЕПТ?

Пожалуйста, оставьте комментарий и рейтинг к этому посту и поделитесь им в социальных сетях, используя хэштег #eatingbirdfood. Мне очень нравится, когда вы делитесь рецептами!

Как закрыть детское морковное пюре на зиму. Морковное пюре на зиму с виноградным соком

Продукция:

• Возьмем около двух килограммов моркови;
• нам понадобится 1,5 литра воды;
• пол кабачка;
• 100 г сахара;
• соль — одна чайная ложка.

Морковь не зря считается природным источником витаминов и антиоксидантов, борющихся со старением в нашем организме. Витамин А, также называемый каротином, способствует упругости и здоровому сиянию нашей кожи, а также делает ее гладкой и красивой, о чем нас предупреждает название статьи. Кроме того, он очень полезен для зрения, печени, почек, анемии. Кроме того, он содержит витамин D и фолиевую кислоту. А самое главное, морковь – это твердая клетчатка и пектин, которые способствуют выведению всех вредных веществ из организма, засоряя его и нормализуя обмен веществ.

Для тех, кто хочет похудеть, морковь также идеальна, так как в ней мало калорий. Раньше многие недуги лечили морковью. поэтому морковь рекомендуется включать в свой ежедневный рацион, сырую или приготовленную … Можно, например. Без жира витамин А не усваивается, так как он жирорастворим; поэтому морковь необходимо употреблять с маслом или сметаной. А как полезно морковное пюре зимой для грудничков! Это самое для них. Запасемся витаминами, приготовив на зиму простое морковное пюре.

Морковное пюре на зиму — Приготовление:

1. Разогреть кастрюлю с водой, растворить сахар. Морковь чистим, а с кабачка обязательно удаляем мякоть. Все мелко нарезаем и отправляем на сковороду.

2. Банки, в которых будет храниться пюре, необходимо простерилизовать.

3. Варить овощи на слабом огне около получаса, желательно на пару, воды должно быть достаточно. Когда овощное пюре будет готово, измельчите его в блендере.

4. Последним шагом будет разложение на банки. Хранить в холоде.

Такой замечательный морковно-цукининый микс придется по вкусу всем дегустаторам. Добавляйте его в оладьи, оладьи, пироги, ешьте ложками и заряжайтесь витаминами в противовес простуде и зимней стуже.

Более разнообразно и постепенно подготавливает маленький организм к принятию взрослой пищи. В этой статье вы найдете подробную информацию о правилах введения овощного прикорма, а конкретно моркови.

Когда можно давать ребенку

Согласно рекомендациям ВОЗ по введению прикорма растительный прикорм вводится в -. А со скольки месяцев можно давать именно морковное пюре, точных рекомендаций нет. Первое знакомство с овощами начинается не с моркови; чаще всего малышам разрешают пробовать картофель, брокколи, цветную капусту и кабачки. Адаптированным вскармливаемым малышам можно давать овощи на 1-2 месяца раньше.

Знаете ли вы? В Калифорнии ежегодно проводится морковная неделя. На этом фестивале проводят различные конкурсы на лучшее приготовление блюд из этого овоща, выбирают морковную королеву и устраивают морковную стрельбу.

С чего начать прикорм

Знакомство с новинками проводится в несколько этапов — начиная с 5-10 г (половина чайной ложки) в сутки и увеличивая объем. Педиатры советуют вводить новый продукт утром или утром, чтобы можно было полностью отследить возможное возникновение проявлений. Чаще всего достаточно 7-10 дней, чтобы полностью ввести в ежедневный рацион малыша растительный прикорм, заменив тем самым один или молочную смесь.

Рассмотрим пошагово, как ввести морковь в прикорм:

1. День первый. На завтрак вы даете малышу попробовать овощ — пол чайной ложки. После этого внимательно наблюдайте за поведением ребенка, его стулом и состоянием кожных покровов. Поскольку такого объема пищи растущему организму недостаточно, вы либо дополняете его смесью.
2. Второй день. Если овощное пюре не вызвало аллергических реакций и нарушений стула, то продолжаем давать, увеличивая размер порции — 2 чайные ложки. Продолжаем подкармливать или смесью.
3. Третий день. Увеличиваем порцию до 3-4 чайных ложек овощного пюре (как приготовить морковное пюре для первого прикорма подробно расскажем далее в статье).
4. Четвертый день. Порция овощей увеличивается до 5 столовых ложек, что составляет примерно 25 г овощей.
5. Пятый день. Если, угостив ребенка первым овощным пюре, вы не заметили никаких негативных реакций, то можно увеличить порцию до 50 г, то есть 10 чайных ложек.
6. День шестой. Объем можно увеличить вдвое — порция овощей достигнет 100 г.
7. День седьмой … Довести объем порции овощного пюре до 125-150 г. Как только ваш малыш съел такую ​​порцию прикорма, то нет необходимости его кормить. Это количество или смесь съедается ребенком за один раз.

Очень полезно вести пищевой дневник. Это подробное описание вводимых продуктов, их объемов и наблюдение за самочувствием малыша. Особенно важно записать эту информацию, если ваш малыш склонен к аллергическим реакциям. Такой дневник поможет вам точно отследить, какой продукт вызвал нежелательную реакцию.

Помните, что в течение недели при введении в рацион ребенка нового продукта необходимо внимательно следить за изменениями в состоянии его здоровья. Если вы заметили появление аллергических высыпаний или ухудшение стула, то отложите лакомство этим продуктом на месяц. Не спешите сразу подавать пюре из нескольких овощей, остановите свой выбор на однокомпонентных блюдах.

Важно! Блюда для самых маленьких не нуждаются в соли и сахаре. Для взрослых такая еда покажется пресной и невкусной, а вот для малыша все будет очень вкусно и необычно.

Как сделать пюре из моркови самостоятельно

Приготовить морковное пюре для грудничков совсем не сложно — приготовление по нашему рецепту не займет много времени. В качестве альтернативы домашней еде можно купить овощные пюре из баночек, купленных в магазине. Однако продукт, приготовленный своими руками, все же предпочтительнее.

Инвентарь и кухонная техника

Решив накормить кроху свежеприготовленным морковным пюре, убедитесь, что у вас есть весь необходимый арсенал кухонного инвентаря:

• терка;
• кастрюля с толстым дном;
• блендер или сито.

Знаете ли вы? В зоопарках фламинго кормят морковью, этот продукт помогает сохранить яркую окраску их оперения. В дикой природе употребление в пищу ракообразных помогает им сохранить свой цвет.

Ингредиенты

Список ингредиентов для приготовления тоже очень прост:

• морковь — 1 штука среднего размера;
• кипяток — 100-150 мл;
• масло растительное — несколько капель.

Пошаговый рецепт

Рецепт приготовления морковного пюре для малышей очень простой и быстрый:

1. Морковь промывают под проточной водой и тщательно очищают. После этого его следует натереть.
2. Натертый овощ выкладывается в выбранную кастрюлю и добавляется немного кипятка. Дайте овощу покипеть на медленном огне, накройте кастрюлю крышкой.
3. Через некоторое время, когда морковь хорошо пропарится, воду сливают, а овощную массу перекладывают в чашу блендера. Овощную массу измельчить блендером до пюреобразного состояния. Если блендера под рукой нет, с измельчением до нужного состояния справится обычное кухонное ситечко.
4. В полученную массу добавляют немного растительного масла. Если пюре получилось слишком густым, то его можно разбавить молоком или бульоном, в котором варилась морковь.

Важно! Яркий цвет моркови может вызвать аллергию. Если у вашего малыша уже были аллергические реакции на какие-либо продукты, то отложите на некоторое время введение моркови.

Многие мамы задаются вопросом, сколько варить морковь для прикорма, или в какой кастрюле это лучше делать.

Мы подготовили несколько советов, которые помогут родителям правильно приготовить вкусное и полезное лакомство для своего крохи:

1. Чтобы максимально сохранить полезные вещества в овощах, нарежьте их крупными кусочками и бросьте в кипяток. Так как витамин С разрушается во время приготовления, накройте кастрюлю овощами и сведите процесс приготовления к минимуму.
2. Выбирайте морковь со своего огорода или покупайте у проверенных продавцов на рынке. Чтобы свести к минимуму вред от возможного химического удобрения, замочите овощи в воде на несколько часов.
3. При шинковке моркови желательно не пользоваться металлическими ножами или теркой, они ее окисляют. По возможности используйте керамические или пластиковые ножи и терки.
4. Для приготовления блюд выбирайте морковь среднего размера без темных пятен и плесени.
5. Морковное пюре можно разнообразить тертым яблоком.

Прочитав статью, вы узнали, как приготовить морковь для прикорма. Такой простой и доступный овощ – кладезь полезных витаминов и микроэлементов. К тому же блюда, приготовленные любящими руками мамы, делают это лакомство еще вкуснее и полезнее.

Морковное пюре можно закрывать на зиму или хранить в холодильнике одну-две недели, добавляя в различные блюда по мере необходимости. Готовить более чем просто – однако, чтобы облегчить процесс приготовления, будет здорово иметь под рукой блендер. По желанию в рецепт можно добавить любые специи, которые сделают вкус и аромат готового пюре ярче.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Консервирование, Консервирование овощей
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
Вегетарианская Особенности:

• Время приготовления: 16 минут
• Время приготовления: 54
• Порций: 4 порции
• Калорийность: 199 ккал
• Повод: На ужин, На обед, Полезно и вкусно

Ингредиенты на 4 порции

• Морковь — 1,5 кг

Пошагово

1. Приготовление морковного пюре начинаем с подготовки нашего основного и единственного ингредиента — моркови. Тщательно вымойте овощи, срежьте верхушку с остатками плодоножек и очистите ножом или картофелечисткой.
2. Морковь нарезать соломкой и варить двадцать-тридцать минут. Готовность проверить очень просто: морковь протыкаем вилкой и, если она легко проникает в мякоть, значит, морковь готова.
3. Слейте воду, дайте вареной моркови остыть в течение нескольких минут, а затем с помощью кухонного комбайна или блендера превратите половину моркови в пюре. Мы не добавляем воду.
4. Теперь к полученной массе добавляем оставшуюся морковь — и измельчаем в пюре.
5. Если вы используете кухонный комбайн, приготовление пюре займет всего несколько минут. И в результате должна получиться такая же, как на фото, однородная масса. Готовое морковное пюре имеет кремообразную консистенцию, само по себе оно достаточно густое. Теперь пюре можно закрыть на зиму в банках – или просто хранить в холодильнике несколько дней.

Всем известно, что морковь – настоящий кладезь полезных для организма веществ. Лечебные свойства этого корнеплода используются уже более 4 тысяч лет. Лечебное действие овоща обусловлено его богатым составом: морковь содержит витамины К, С, Е, РР, группы В, каротин, минеральные вещества железо, калий, фосфор, магний и другие. Но не все знают, что морковь — уникальный продукт, который в вареном виде полезнее, чем в сыром.

При варке количество антиоксидантов в этом овоще увеличивается более чем на 30%, за счет того, что в процессе образуются новые химические соединения. Эти антиоксиданты помогают защитить организм от рака, предотвратить дисбактериоз кишечника, укрепить иммунитет организма. Пюре из вареной моркови полезно при сахарном диабете. По словам врачей, этот овощ помогает предотвратить такие заболевания, как болезнь Альцгеймера и рак. Чтобы провитамин А лучше усваивался, в морковное пюре желательно добавить сметану или растительное масло.

Этапы приготовления:

6) Петрушку мелко нарезать и посыпать картофельное пюре. Можно добавить ложку сметаны. Готовое блюдо можно есть как самостоятельно, так и в качестве гарнира к .

Полезное и вкусное пюре ручной работы для малышей – предмет радости и гордости любой мамы. Кроме того, это источник минералов и микроэлементов, необходимых для развития ребенка. Сегодня вы узнаете о проверенных рецептах фруктово-овощных пюре, которые понравятся вашему малышу.

Яблочное пюре на зиму

Одним из самых популярных и полезных лакомств, которое можно приготовить на зиму для малышей, является яблочное пюре. Его рецепт совсем не сложен и не требует больших кулинарных навыков. Его полюбят не только дети, но и взрослые в качестве начинки для пирогов.

Ингредиенты

• свежие спелые яблоки — 3-4 кг;
• сахар коричневый — 100 г;
• вода — до 1 л;
• немного лимонного сока.

Лучше всего использовать местные яблоки, выращенные в домашних условиях, с зеленой кожурой, поскольку они с меньшей вероятностью вызывают аллергические реакции.

Пошаговый рецепт

Тыквенное пюре на зиму

Для грудничков считается одним из самых вкусных и полезных прикормов. К тому же он очень яркий и привлекает своим видом детей, вызывая у них желание попробовать это оранжевое чудо.

А рецепт тыквенного пюре на зиму довольно быстрый и простой в приготовлении. Лучше всего использовать мультиварку, чтобы получить максимальную пользу для здоровья от этого замечательного овоща.

Ингредиенты

• 1 спелая тыква среднего размера
• 1 стакан воды.

Соль и сахар добавлять не нужно, их можно использовать непосредственно перед подачей на стол.

Важно! В качестве емкости для домашнего пюре можно использовать банки из-под магазинного пюре, горчицы или соусов, только нужно их предварительно тщательно вымыть с содой и простерилизовать.

Пошаговый рецепт

1. Тыкву вымойте, очистите, удалите внутреннюю часть с семенами и все поврежденные места, мякоть нарежьте небольшими кубиками.
2. Поместите тыкву в паровую насадку мультиварки для приготовления фруктов и овощей.
3. Налейте воду в чашу мультиварки и установите режим «Пар» на 15 минут.
4. После готовности хорошо вымесить или взбить блендером до однородности и разложить по предварительно стерилизованным емкостям.
5. Банки поставить в кастрюлю с водой, накрыв их на 3/4 высоты, закрыть крышками и стерилизовать 10 минут.
6. Банки закатать, перевернуть и оставить под теплым одеялом до полного остывания.

Одним из первых овощных пюре, которое пробуют дети, является тыквенное пюре. Он гипоаллергенен, имеет мягкий вкус и очень полезен для малышей, его хорошо употреблять не только в теплое время года, но и заготавливать на зиму. Это особенно важно, если период введения прикорма приходится на холодное время года.

Ингредиенты

• 1,5 кг маленьких молодых кабачков с тонкой кожицей;
• 0,5-1 стакан воды.

Пошаговый рецепт

1. Кабачки вымойте, очистите, удалите семена и нарежьте небольшими кусочками.
2. Поместите кусочки в дуршлаг, опустите в кипящую воду и варите около 10 минут.
3. Вынуть дуршлаг, дождаться, пока стечет вода, хорошо вымесить или взбить блендером до однородности.
4. Варить еще 3-5 минут, разложить по предварительно стерилизованным емкостям, накрыть крышками и стерилизовать 10 минут.
5. Банки закатать и перевернуть, оставить под теплым одеялом до полного остывания.

Вместо того, чтобы варить кабачки в дуршлаге, вы можете варить их 10 минут в кастрюле с небольшим количеством воды. Тогда пюре будет светлее.

Морковное пюре содержит много полезных для малыша элементов, но, как и другие ярко окрашенные фрукты и овощи, может вызывать аллергическую реакцию. Не стоит начинать вводить прикорм с этого пюре, однако это очень важный и нужный продукт, и ниже его рецепт на зиму.

Ингредиенты

• 1,5 кг свежих спелых корнеплодов;
• 1 стакан воды.

Пошаговый рецепт

• Не следует давать ребенку сырые овощи и фрукты, так как это слишком тяжелый продукт, способный вызвать расстройство желудочно-кишечного тракта. Подождите, пока малыш немного подрастет.

• Соблюдайте правила введения прикорма – любой новый продукт должен начинаться с половины чайной ложки. Если аллергическая или другая негативная реакция не проявляется, то при следующем кормлении количество продукта можно немного увеличить.

• Не следует постоянно есть один овощ или фрукт, старайтесь делать перерывы или чередовать.

• Воду, в которой варились овощи, можно использовать для приготовления детских супов и пюре.

• Дети постарше могут начать комбинировать разные овощи и фрукты, делать многокомпонентное пюре, используя его с кашами или мясом.

Эти замечательные рецепты детского пюре, приготовленного на зиму из тыквы, яблок и других овощей и фруктов, обязательно пригодятся мамам малышей в качестве прикорма для их малышей.

Знаете ли вы? Исследования показали, что некоторые пищевые красители, обычно используемые при производстве продуктов детского питания, могут вызывать развитие у детей. Чаще всего это красители красного и желтого цветов.

Не сомневайтесь в своих силах, эта простая консервация доступна каждому. Приготовленные пюре разнообразят ваш рацион и порадуют малышей новыми красками и вкусами!

Морковное пюре — лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить морковное пюре.

Морковное пюре – общие принципы приготовления

Морковь – не только вкусный сладкий овощ, но и чрезвычайно полезный для всего организма продукт благодаря высокому содержанию каротина. Это вещество является лучшим лекарством для профилактики зрения, болезни Альцгеймера и даже рака. Лучше всего каротин из моркови усваивается вместе с растительными или животными жирами, поэтому при приготовлении блюда из этого овоща обязательной добавкой являются сливочное или растительное масло, сливки, сметана.

Морковь намного полезнее в приготовленном виде, чем в сыром, потому что при термической обработке образуются новые химические соединения, полезные для организма, а количество антиоксидантов увеличивается до тридцати процентов от общего количества. Именно поэтому морковное пюре является полезным и важным блюдом в рационе как детей, так и взрослых.

Морковное пюре — приготовление продуктов и блюд

Основным компонентом морковного пюре является морковь. Перед приготовлением его следует хорошо промыть от земли, используя металлическую щетку. Во время варки вода будет выкипать, поэтому в кастрюлю можно налить немного жидкости. После этого, когда овощ будет готов, его нужно измельчить блендером или миксером.

Помимо моркови, в пюре можно добавлять другие овощи (цветную капусту и брокколи, свеклу, картофель), сливочное масло, твердый сыр и мягкие сливки. Разводить морковную мякоть до пюре лучше всего с помощью нежирных сливок, жидкости, которая образовалась в результате тушения моркови, сметаны.

Морковное пюре, также можно готовить детям с 6 месяцев. При этом не добавляйте в кашицу много соли и специй, а лучше всего пюре разбавлять натуральным молоком.

Для приготовления морковного пюре подготовьте сначала одну-две кастрюли (в зависимости от того, сколько овощных компонентов будет входить в блюдо) или кастрюлю, куда вы будете класть морковь, а также погружной блендер или миксер.

Рецепты морковного пюре

Рецепт 1: Морковное пюре

Это блюдо можно использовать для прикорма малышей от шести месяцев. Малыш съест блюдо всего из нескольких чайных ложек, поэтому не готовьте много. Если у вас осталось немного пюре, рекомендуется использовать его в течение дня. Хранить морковное пюре в холодильнике. Требуемые ингредиенты:

• Морковь 1 шт.
• Молоко 50 мл
• Сливочное масло

Способ приготовления:

1. Очищенную морковь нарезать кубиками и проварить на среднем огне до мягкости в течение получаса.
2. Достаньте морковь и положите в чашу блендера. Измельчите его в пюре, добавив молоко и небольшое количество сливочного масла.

Рецепт 2: Морковно-яблочное пюре

Еще один вариант вкусного и полезного детского питания.

Требуемые ингредиенты:

• Морковь 1 шт.
• Яблоко 1/2 штуки
• Молоко 50 мл

Способ приготовления:

1. Вымойте и очистите морковь. Нарезать кубиками и поставить варить в кастрюлю, наполненную водой, на полчаса.
2. Яблоко очистить, удалить сердцевину и нарезать кубиками.
3. Поместите отварные морковь и яблоко в чашу блендера и измельчите до пюреобразного состояния. Чтобы морковное пюре было более нежным, добавьте в него немного молока.

Рецепт 3: Вегетарианское морковное пюре

Это блюдо понравится всем, кто ведет здоровый образ жизни или придерживается вегетарианской диеты. Блюдо не содержит животных жиров, имеет низкую энергетическую ценность, богато медленными полезными углеводами.

Требуемые ингредиенты:

• Капуста брокколи 200 г
• Картофель 1 шт.
• Морковь 2 шт.
• Соль

Способ приготовления:

1. Капусту брокколи вымойте и разберите на соцветия. Запекать в кастрюле с подсоленной водой десять минут. Когда капуста будет готова, достаньте ее.
2. Картофель вымыть, очистить.
3. Морковь помойте и положите в отдельную емкость вместе с картофелем. Через 15 минут достаньте картошку, еще через пятнадцать можно вынуть из кастрюли морковь.
4. Поместите овощи в чашу блендера и взбейте их в пюре, сливая жидкость из кастрюли, где варилась капуста.

В готовое пюре можно выдавить через пресс чеснок и украсить рубленой зеленью.

Рецепт 4: Морковное пюре со свеклой и цветной капустой

Такое блюдо получится яркого аппетитного цвета с не менее сильным ароматом и вкусом.

Требуемые ингредиенты:

• Морковь 2 шт.
• Цветная капуста 300 г
• Свекла 2 штуки
• Сливки 200 г (15% жирности)
• Приправы
• Соль
• Твердый сыр

Способ приготовления:

1. Тщательно вымойте цветную капусту и разберите ее на соцветия. Проварите его в кастрюле, наполненной водой, в течение пятнадцати минут.
2. Тщательно промойте морковь и свеклу от земли и отварите эти овощи в кастрюле. Морковь будет готова через тридцать минут, а свекла через пятьдесят.
3. Поместите капусту, морковь и свеклу в блендер и начните взбивать, постепенно добавляя к овощам сливки.
4. Натрите твердый сыр и посыпьте готовым морковным пюре с овощами.

Морковное пюре – секреты и полезные советы от лучших кулинаров

1. Морковь будет одинаково полезна независимо от того, приготовлена ​​она на пару или отварена.
2. Если делать сладкое пюре, то морковь очень хорошо сочетается со сливами, абрикосами, грушами. Помните, что морковь содержит сахар, поэтому ее нельзя класть дополнительно в готовое блюдо, пюре и так получается довольно сладкое.
3. Подавайте готовое пюре, заправленное сметаной – вкус улучшится, а полезные вещества моркови будут активнее усваиваться организмом.
4. Если вы хотите использовать свой морковный сок при приготовлении пюре, то морковь приготовьте следующим образом: очищенные и вымытые овощи положите в кастрюлю, смазанную маслом, и залейте водой доверху.

   No related posts.