Уход за виноградом в августе, список основных работ
Виноград – одна из самых древних культур на земле. Археологические раскопки показывают, что его возделывали шумеры, аркады и другие древние цивилизации еще в XII тысячелетии до н.э.
В пирамидах египетских фараонов были найдены сосуды со следами виноградного вина, а на фресках красовались пиршества, на которых были изображены виноградные грозди и орнаменты из виноградной лозы.
Народные целители называют виноград «ягодой жизни» потому что в его плодах содержатся ценнейшие вещества и витамины, способные омолодить организм человека, излечить его от многих недугов и продлить ему жизнь.
Еще лет 30 назад трудно было себе представить, что сладкие столовые и винные сорта этой культуры можно будет выращивать в северных регионах нашей страны, ведь виноград всегда считался исключительно южной культурой.
Однако благодаря таланту и усилиям отечественных селекционеров был выведен уникальный морозостойкий «северный виноград» с ягодами, сахаристость которого (до 35 %) даже превышает многие южные сорта.
Огромное преимущество северного винограда заключается в том, что он очень редко поражается страшными виноградными болезнями (милдью, иодиумом и другими), от которых в южных регионах гибнут огромные плантации.
Об истории появления морозостойких сортов винограда, который в странах Западной и Южной Европы называют «Русским виноградом», о его полезных свойствах, особенностях посадки и ухода, а также об использовании этой культуры в медицине и косметологии мы уже рассказывали в нашей опубликованной статье:
«Как вырастить северный виноград на своем участке».
Очень важные мероприятия по уходу за северным виноградом проводятся именно в конце лета, поэтому сегодня мы подробно поговорим о том, какой уход за виноградом необходимо осуществлять в августе.
УХОД ЗА ВИНОГРАДОМ В АВГУСТЕ: САМЫЕ ВАЖНЫЕ РАБОТЫ
Август наполнен для садовода, выращивающего виноград, многочисленными делами. Во-первых в начале этого месяца начинают созревать грозди самых ранних сортов.
Но кроме такой приятной операции, как сбор первого урожая, предстоит провести еще очень много различных важных операций.
Чеканка. В августе виноградные кусты нуждаются в обрезке. Эта операция на винограднике называется чеканкой. К началу месяца виноградные кусты прекращают рост. Наступает одревеснение молодых побегов.
Они твердеют и становятся коричневыми. Но на их верхушках остаются зеленые недоразвитые листья, которые отбирают у куста гораздо больше питательных веществ, чем производят.
Поэтому листья эти нужно срочно удалять. Тогда питательные вещества, которые они забирали, будут поступать в ягоды. Это поможет их скорейшему вызреванию. Такая обрезка способствует улучшению воздухообмена внутри куста и дает доступ солнечным лучам к вызревающим гроздьям.
При правильной чеканке верхушки побегов нужно обрезать на 35 – 40 см, не более, иначе виноград начнет формировать пасынки, которые будут отбирать у него гораздо больше питательных веществ.
К тому же у растения замедляются процессы фотосинтеза, что может привести к плохому вызреванию урожая.
Для ориентира, на каждом побеге после чеканки должны остаться 14 – 15 листьев.
Важно правильно выбрать сроки чеканки, так как слишком ранняя опять же приведет к активному образованию пасынков, а поздняя – только навредит растениям. Ее нужно начинать, когда побеги поменяют цвет с зеленого на коричневый и их верхушки выпрямяться (это происходит в конце июля – начале августа).
Проведение чеканки очень эффективно для поздних сильнорослых сортов, а также в условиях холодного дождливого лета.
Ее не проводят на молодых виноградных кустах, а также в жаркую засушливую погоду.
Подвязка. Если виноградные побеги сильно прогибаются под тяжестью созревающего винограда, их необходимо срочно подвязать. Виноградные кисти ни в коем случае не должны касаться земли.
Кроме того, не подвязанная кисть, нагруженная урожаем, может легко сломаться. Лучше всего проводить подвязку побегов после августовской обрезки.
Полив. Многие садоводы-любители считают, что в августе, когда начинается созревание винограда, полив следует прекратить. Но это относится только к ранним сортам, которым до полного созревания осталось две – две с половиной недели.
Однако если в сильную жару их листья начнут подвядать, срочно полейте кусты теплой водой, добавив в нее небольшие дозы калийно-фосфорных удобрений (по 5 г суперфосфата и калимагнезии на 10 л теплой воды под один куст).
Что касается средних и поздних сортов, то им полив в августе крайне необходим, особенно если погода стоит жаркая. Кроме полива под корень винограду нужно и мелкодисперсное дождевание по листьям.
Эту операцию проводите либо ранним утром, либо поздним вечером. Дождевание по листьям поможет растениям восполнить потерянную от испарения влагу, которую даже корни не всегда могут компенсировать.
Подкормка. В августе на винограднике проводитееженедельные подкормки сброженной травой с добавлением суперфосфата и сульфата калия (по 5 г на 10 л воды на 2 кв.
м посадок).
Для ускорения вызревания виноградной лозы в конце месяца дайте винограду еще одну пятую подкормку – по 10 г калийно-фосфорных удобрений на ведро воды под 2 куста.
Очень полезно дважды подкормить виноградник древесной золой, которая хорошо усваивается этой культурой и содержит кроме фосфора и калия более 40 микроэлементов, необходимых винограду для правильного роста и развития (2 литровые банки на ведро воды под 2 растения).
Плохо вызревающую лозу рекомендуем подкормить препаратом «Плантафол» или монофосфатом калия (один раз в неделю в течение всего месяца).
Катаровка – еще одна важная операция, которую необходимо выполнить в августе. Это – удаление поверхностных корней винограда, расположенных в верхнем слое почвы (на глубине до 20 см).
После катаровки корни винограда начинают расти вглубь почвы и не вымерзает в зимний период.
Делается это так: вокруг ствола виноградного куста выкопайте яму, глубиной 20 см и очень аккуратно обрежьте все корешки вокруг ствола, используя для этого острый нож.
Заодно удалите и всю прикорневую поросль. Все срезы продезинфицируйте раствором марганцовокислого калия, чтобы в ранки не попала болезнетворная микрофлора.
Закончив работу, засыпьте яму плодородной землей, уплотните грунт руками и хорошо полейте.
Профилактика болезней. После августовской чеканки и катаровки виноградный куст может ослабнуть и его иммунитет несколько снизится. Чтобы обезопасить свой виноград от поражения грибными болезнями для профилактики обработайте кусты раствором марганцовокислого или йодистого калия. Можете использовать и какой-то фунгицид растительного происхождения.
Срезка листьев. Для улучшения кислородного обмена и доступа солнечного света к виноградным гроздьям, удалите листья, расположенные под первой кистью. Лист, находящийся на одном узле с ней, удалять не нужно.
Удалите также листья, расположенные с восточной стороны куста.
Сбор винограда. В августе поспевают ранние и средние сорта винограда.
Виноградные кисти собирайте в сухую погоду. Если вы планируете делать из них вино, то уборку перенесите на самый поздний срок. Тогда ягоды наберут максимальное количество сахаров, и вино будет слаще и вкуснее.
После срезки, дайте кистям полежать еще 3 – 4 дня, чтобы они окончательно дозрели и стали еще слаще.
Созревающие ягоды (особенно темных сортов) привлекают птиц, а их необыкновенный аромат – ос и других насекомых. Чтобы уберечь от них урожай, используйте укрытие из нетканого материала, ставьте ловушки и отвлекающие приманки.
ЛУЧШИЕ СОРТА СЕВЕРНОГО ВИНОГРАДА ИЗ НАШЕЙ КОЛЛЕКЦИИ
Мы рассказали вам про уход за виноградом в августе. Если вы последуете нашим рекомендациям, то обязательно получите хороший урожай здорового и вкусного винограда.
А сейчас мы хотим представить наши самые лучшие сорта северного винограда, которые рекомендуется сажать осенью (с 20 августа по 15 сентября).
Наша коллекция лучших сортов винограда:
Ягуар, Кишмиш лучистый, Чарли, Кишмиш Аттика, Самохвалович, Кишмиш Венгерский, Плечистик северный, Алешенькин, Русский ранний, Краса Севера.
Все эти сорта отличаются потрясающими вкусовыми качествами ягод (сахаристость от 20 до 30 %), крупноплодностью, высокой урожайностью, морозостойкостью (до – 35 градусов), устойчивостью к болезням и вредителям.
Подробнее о каждом сорте вы можете прочитать на нашем сайте или в каталоге «Осень 2020».
А купить их у нас вы можете уже сейчас!
Календарь работ на винограднике в августе – Саженец.com.ua
Август — прекрасная пора в жизни виноградаря: созревают ягоды ранних и средних сортов. Наконец, есть возможность ощутить отдачу от тех трудов, которые были заложены для получения заветной солнечной ягоды. Особенно те, кто занимается виноградарством для заработка, смогут получить первую прибыль, ну, а все остальные полакомится спелыми плодами.
Зеленые операции в августеКак и в предыдущие месяца продолжаем заниматься зелеными операциями. По сути, именно на них приходиться больше половины от всех работ на винограднике в течение сезона.
Где необходимо обламываем пасынки и подвязываем зеленые побеги.
Удаляем листья в районе гроздей для лучшего проветривания и осветления гроздей. Именно проветривание дает возможность предотвращения развития болезней на гроздях.
Я рекомендую делать это в несколько этапов продвигаясь выше по побегу. Дело в том, что листья плодотворно работают не более 100 дней и к этому времени являются обузой для куста.
Однако, стоит помнить, что на сортах, склонных к ожогам, обрывать листья в районе гроздей нужно с осторожностью и смотреть по ситуации. В основном, это касается темных сортов.
Многие сорта винограда склонны к образованию пасынкового урожая. Я рекомендую избавляться от таких гроздей, так как созревание их может затянуться или вовсе не дойти до нужных кондиций. В свою очередь, эти грозди требуют много питания, которое лучше направить на вызревания лозы.
Обрезка винограда в августе (чеканка побегов)Очень важная зеленая операция, которая производится в конце августа-начале сентября — это чеканка.
Чеканку производят путем обрезки верхней части побега на 25–30 см от точки роста.
Определить время для обрезки можно по состоянию коронки побега. Если она выпрямляется, значит, рост побегов приостановлен и пришло время удалить верхнюю часть.
Зачем это делают? Дело в том, что после затухания роста побегов в верхней части сосредоточены молодые листья, которые не дают должного питания кусту, а, наоборот, берут на себя больше питательных веществ. Произведя чеканку, вы направите больше жизненной энергии на вызревание лозы и рост ягод.
Не стоит спешить с проведением чеканки. Если поторопиться вы можете вызвать бурный рост пасынков, которые еще больше будут поглощать питательных веществ. В свою очередь, ухудшиться санитарное состояние куста и будет плохо подготовлен к зимовке. Еще раз повторю, определить время для чеканки можно по выпрямленной коронке (точке роста) побега.
На слаборослых кустах и на повреждённых болезнями побегах не спешат с проведением чеканки.
Также стоит повременить если на участке близкое залегание грунтовых вод, так как ростовые процессы на этих участках прекращаются позже, чем в августе.
Помимо, милдью и оидиума по мере созревания ягод на винограднике может появиться такое грибковое заболевание, как серая гниль. Естественно, обрабатывать виноградные кусты в это время фунгицидами и другими токсичными веществами для человека нельзя. Поэтому, в первую очередь необходимо обеспечить, как я говорил выше, достаточную проветриваемость гроздей и виноградника в целом.
Если так случилось, что на винограднике случилась вспышка болезни:
- от милдью обрабатывают марганцовокислым калием в пропорции 5–7 грамм на ведро воды. Если процедура не помогла можно увеличить количество марганцовки в 2 раза;
- от оидиума хорошо помогает коллоидная сера, после обработки которой уже через сутки можно употреблять виноград в пищу;
- от серой гнили рекомендуется обработать грозди раствором йодистого калия (2 г на 10 л воды) или пищевой соды (80 г на 10 л воды).
Во время созревания ягод необходимо проводить осмотр гроздей на момент растреснувших и загнивших ягод, удаляя их во избежание распространения гнили и болезней. Кроме того, растреснувшая ягода истощает аромат, привлекая мух и ос. Виноградари, которые выращивают ягоду на продажу использую специальные мешочки для защиты от насекомых.
Полив и удобрение виноградника в августеВо второй половине августа необходимо прекратить полив взрослых кустов винограда. Хотя, если стоит жаркая и засушливая погода, то периодически можно производить полив небольшими порциями с добавлением фосфорно-калийных удобрений. Особенно востребованы к поливу, в это время, поздние сорта и молодые кусты винограда.
Фосфорно-калийные удобрения помогут ускорить вызревание лозы и способствуют лучшему сахаронакоплению в ягодах. Также можно производить внекорневые подкормки теми же удобрениями, только в меньшей пропорции. К примеру, 15–20 г монофосфата калия на 10 литров воды.
© 2022 Саженец.com.ua · Копирование материалов сайта без разрешения запрещено
чтобы хорошо поспевал и не болел
Август – один из самых «урожайных» месяцев. Большая часть ягод уже собрана, наступает пора заготовки овощей и фруктов. Однако и об уходе за плодово-ягодными культурами нельзя забывать. Как ухаживать за виноградными кустами в августе для хорошего урожая?
Для чего ухаживать за виноградом в августе
В последний месяц лета виноград нуждается в особой заботе садовода. Созревающие ягоды в этот период особенно беззащитны перед вредителями или болезнями. Да и опрыскивать их можно не каждым средством: лучше отдать предпочтение натуральным составам.
Важно регулярно оценивать состояние кустов, определять первые признаки заражения грибковыми и бактериальными болезнями. В теплых, влажных условиях заболевания быстро распространяются по посадкам и приводят к порче большей части урожая.
Вкус ягод зависит не только от сортовых характеристик или погодных условий летом. При недостатке ряда микроэлементом виноград вырастает несладким, пресноватым. Кусты особенно нуждаются в подкормках в августе: макроэлементы необходимы для вызревания побегов, подготовки винограда к зиме.
Как ухаживать за виноградом в августе
Уход за виноградом в августе включает полив и подкормку, обрезку побегов и листьев, защиту урожая от вредителей и болезней.
Полив
В августе меняется режим полива виноградных кустов. Если в первой половине месяца поливают умеренно, то во второй резко сокращают орошения. Избыток влаги приводит к растрескиванию ягод, их водянистости, распространению грибковых болезней.
Молодые растения, не имеющие гроздей, а также позднеспелые сорта продолжают поливать в жаркие и сухие дни. Для полива желательно использовать теплую воду.
Подкормка
Если весной и начале лета в составе удобрений для винограда преобладал азот, то в августе растения нуждаются в фосфоре и калии.
Именно эти элементы отвечают за вызревание лозы и ягод.
Азотные подкормки в августе не проводят, поскольку это вызовет ненужный рост новых побегов. Они не успеют вызреть до наступления холодов и вымерзнут в первые морозы, что ослабит растение.
Подкармливают виноград по листу и под корень калийно-фосфорными составами:
- Новоферт Виноград;
- Флоровит для винограда;
- Калимаг;
- Биопон для винограда;
- Монофосфат калия;
- Сульфат калия;
- Суперфосфат.
Хорошо отзываются кусты на подкормку в августе комплексными препаратами с микроэлементами – Оракул, Нутривант и пр.
Подкормки проводят ранним утром или поздним вечером, не в жаркие, засушливые дни. Перед внесением удобрений под корень почву обильно проливают, чтобы не допустить ожогов корней.
Защита от вредителей и болезней
Начало созревания винограда – не лучшее время для обработки от вредителей и болезней. Если весенние и летние обработки были проведены своевременно и в полном объеме, то риск заражения лозы болезнями или вредителями минимален.
Однако если на растении появились характерные признаки заболеваний или распространения насекомых, не следует «скармливать» им созревающий урожай.
В первую очередь собирают все пораженные листья и ягоды, чтобы предотвратить распространение болезней. Их нельзя закладывать в компостную кучу: только сжигать или выносить за пределы участка.
Опрыскивание следует проводить исключительно щадящими препаратами на биологической, натуральной основе:
- Актофит – мощное средство от гроздевой листовертки и паутинного клеща на винограде;
- Капут – биологический инсектицид от сосущих и листогрызущих насекомых;
- Актарофит – натуральный препарат от листоверток, клещей и других вредителей;
- Фитодоктор Лист – эффективный фунгицид от мучнистой росы, гнилей и коккомикоза на винограде;
- Эффект – универсальный биофунгицид для лечения и профилактики бактериальных и грибковых заболеваний, содержащий также азот и фосфор;
- Триходермин – натуральный препарат от всех видов гнили, оидиума, милдью, коккомикоза, мучнистой росы и других заболеваний.
После обработки следует воздержаться от ручных работ и сбора урожая на период защитного действия. Биологические препараты не накапливают токсичных соединений в плодах, лишь образуют защитную пленку на их поверхности.
Защищать виноград в августе следует и от других вредителей: осы и птицы любят лакомиться созревающими ягодами, оставляя садоводов без урожая. Чтобы предотвратить повреждение винограда, на каждую гроздь надевают мешочки из тонкого нетканого материала или мелкой сетки.
Чеканка и удаление листьев
Уже в августе следует начать подготовку кустов винограда к зиме. Одно из основных мероприятий во второй половине месяц – чеканка. Ее суть заключается в удалении верхушек побегов с 6-8 листьями. Определяют лучшее время для чеканки по выпрямлению верхушек побегов.
Благодаря чеканке:
- улучшается вкус ягод – они становятся более сладкими и вкусными;
- растение накапливает питательные вещества для успешной зимовки;
- вызревают побеги текущего года.
Верхнюю часть побегов подрезают на 20-30 см в пасмурные, нежаркие дни. Нельзя обрезать больные кусты: это лишь ослабит их.
Помимо побегов, обрезке подлежат и некоторые листья. В августе срезают всю листву, затеняющую ягоды и нижнюю часть куста. Обрезка улучшает проветривание куста, снижает вероятность развития грибковых болезней, в т.ч. гнилей виноградных кистей.
Уход за виноградом в августе направлен на поддержание здоровья кустов, их подготовку к зимнему периоду. Но не менее важно в это время защитить созревающий урожай, в противном случае дачники останутся без долгожданного урожая.
Август (Виноград) – Устойчивое рыночное фермерство
Созревание винограда Конкорд. Photo Kati Falger
Это еще один пост из моей ежемесячной серии о маленьких фруктах, которые можно выращивать устойчиво в среднеатлантическом климате. Я рассказываю о посадке, обрезке, сборе урожая и уходе за растениями в зависимости от сезона. Дам ссылки на полезные публикации.
У нас есть основной фрукт, а затем подробнее о других, которые требуют внимания в течение месяца.
Если вы находите мой блог ценным и многому учитесь, рассмотрите возможность сделать пожертвование через PayPal или с помощью кредитной карты. См. кнопку «Пожертвование» в правой части экрана (может быть, где-то еще на экране телефона). Благодарю вас!
Виноград в центре внимания на августThe Cornell 2022 Руководство по органическому производству и комплексному управлению производством винограда 2022-org-grapes-NYSIPM.pdf (3,291 МБ) — отличный ресурс. На 90 страницах он охватывает здоровье почвы, предварительную посадку и покровные культуры под виноградной лозой, выбор участка, выбор сорта, потребности в питательных веществах, комплексную борьбу с вредителями и многое другое. Имейте в виду, что это написано с учетом северо-востока.
Для более общего подхода см. Виноград: органическое производство .
ATTRA, Rex Dufour, 2006.
Если вы планируете выращивать виноград, конец лета — хорошее время для подготовки участка и посева покровных культур для подавления сорняков, увеличения органического вещества в почве, а если вы включаете бобовые, обеспечьте немного азота медленного высвобождения для новых лоз.
виноградные шпалеры и солнечные батареи в тумане. Photo Bridget Aleshire Сорта винограда Виноград – многолетняя культура, поэтому очень важно тщательно изучить подходящие сорта и сорта. Винный виноград ( Vitis vinifera ), а столовый виноград плохо растет органически на восточном побережье из-за грибковых заболеваний. Марс — это столовый сорт винограда, который относительно хорошо растет в органических условиях. Похож на Конкорд. Виноград сорта Vitis Labrusca (Конкорд, Ниагара и т. д.) гораздо менее восприимчив, чем сорта Vinifera . Гибридные сорта винограда ( Labrusca x Vinifera ), такие как Arandell, Cayuga White, Corot Noir, Noiret и Traminette, имеют больший потенциал для органической культуры, чем 9 сортов.
0022 Винифера видов.
Мы выращиваем виноград Лабруска, в основном Конкорд, несколько сортов Оллред, а также ряд других сортов, которые мы испытываем, в том числе Планеты (Юпитер, Марс, Нептун, Венера) и Эдельвейс, Фредония, Маркиз, Ниагара, Релианс, Шеридан. , Штойбен, Ванесса. Все это подходит для сока, варенья и желе. Fredonia, Marquis, Mars, Niagara, Reliance, Steuben, Vanessa и Venus — десертного качества, но в основном у них толстая кожица, крупные семена и кисловатый вкус. Некоторые из этих сортов восприимчивы к ложной мучнистой росе, мучнистой росе и/или черной гнили, и я бы не купил их снова. Точно так же я бы не стал покупать привитые лозы, такие как Cynthiana и Niagara, так как мы не умеем помнить о том, чтобы закрывать и открывать места прививки при смене времен года.
Мускатный виноград Мускатный виноград. Создатель: Дэвид Нэнс, Служба сельскохозяйственных исследований Министерства сельского хозяйства США, Bugwood.org. Авторские права: под лицензией Creative Commons Attribution-Noncommercial 3.
0 License.На юге виноград Muscadine ( Vitis rotundifolia ) будет расти легко, а сорта Vinifera и Labrusca — нет. См. Марк Хоффман, Патрик Коннер и др., Руководство по производству мускатного винограда для Юго-Востока . Также см. главу о мускатных орехах у Блейка Котрона, 9.0007 Ягодовод . (Скоро будет мой обзор) Этот менее известный сорт винограда заслуживает большего внимания, особенно в жарких и влажных районах.
Ароматный, сладкий, крупный мускатный виноград круглой формы устойчив к болезням и вредителям (возможно, отчасти благодаря толстой кожице), имеет 4-10 гроздей в грозди, созревает через 90-120 дней и отделяется от лозы сухим шрам при созревании.
Мускатная индустрия — это многомиллионная индустрия в США, но большинство людей не знают об этом. Мускадин, вероятно, является первым культивируемым местным сортом винограда в США.
Существует не менее 100 сортов мускатного дерева, в том числе Scuppernong, о котором люди, скорее всего, слышали. Одни сорта больше подходят для виноделия, другие для употребления в свежем виде. Некоторые без косточек. Отдельные растения бывают мужскими или женскими, с несколькими самоплодными сортами. Посадка в соотношении 3 женских растения на 1 самоплодную лозу обеспечит опыление. Тем, кто живет в районах с зимними температурами ниже 10F (зона 7b и ниже), следует выбирать относительно морозостойкие сорта. Перед посадкой сделайте шпалеру, оставив 16 футов (5 м) между лозами:
Томас Мансон в Техасе». . . стал одним из ведущих специалистов по индейским сортам винограда, и его исследования сыграли важную роль в спасении европейской виноградной и винодельческой промышленности от катастрофы в конце девятнадцатого века». Бесплатные черенки винограда Мансон можно получить в Грейсон-колледже, штат Техас, для производителей и селекционеров (запрос осенью).
Этот виноград легче выращивать органически в более широком диапазоне условий
Как и для многих фруктовых деревьев, важен хороший дренаж воздуха. Это означает открытую площадку, где холодный воздух может стекать вниз по склону, не вызывая образования промерзания. Участок, который имеет некоторую защиту от холодных ветров, является ценным. Виноград выигрывает от почвы, которая поглощает осадки и позволяет им стекать, когда их становится слишком много. Если ваша почва уплотнена, сделайте глубокую культивацию перед посадкой винограда. При необходимости установить дренаж. Этот важный выбор места и подготовка требуют времени, так что начните прямо сейчас! Осенью проверьте почву и, возможно, посейте покровные культуры — см. Публикация Корнелла для идей.
Виноградный ряд ранней весной. Photo Kathryn Simmons Подготовка к посадке Засыпьте или заглушите все покровные культуры в рядах. Постройте прочную решетку с поперечными рычагами и проволокой, чтобы соответствовать выбранному вами методу решеток.
Мы используем женевский двойной занавес, кордонный метод. Он имеет одну нижнюю проволоку, прикрепленную к стойкам, и более высокую проволоку с каждой стороны, прикрепленную к концам плеч. Если первая лоза проходит через нижнюю проволоку и, скажем, к восточной верхней проволоке, следующая лоза будет протягиваться через нижнюю проволоку до западной верхней проволоки. Чередуя, каждую виноградную лозу можно посадить на расстоянии 10 футов (3 м) от соседей, но оставить место на верхних тросах для кордонов (рук) по 10 футов (3 м) в каждом направлении, пока они не встретятся друг с другом.
Установка капельного орошения садового типа (трубки со встроенными эмиттерами). Трубка может висеть на зажимах на нижней проволоке шпалеры. Это предотвращает случайное скашивание или повреждение грызунами.
Трубка для капельного орошения сада с эмиттером и зажимами, которыми трубка крепится к проводу. Photo Pam DawlingБудьте готовы к отправке ранней весной. У нас было 24 марта.
Посадка винограда Выкопайте ямы глубиной 40 см для новых лоз.
Положите 10 см рыхлого верхнего слоя почвы в каждую лунку (без компоста). Когда лозы прибудут, распакуйте их и замочите корни в воде на 3-24 часа. Для корнесобственных растений обрезка корней до 15 см возможна, но не требуется. Привитые лозы необходимо сажать с помощью привоя на 2-3 дюйма (5-8 см) над поверхностью почвы, прививку временно засыпать землей до тех пор, пока растение не начнет расти.
Расправьте корни в рыхлую почву. Накройте на 4 дюйма (10 см) ниже уровня земли. Располагайте корневые лозы на той же глубине, что и в питомнике. Твердо ступайте. Заполните последние 4 дюйма (10 см) рыхлой почвой (не наступайте). Установите этикетку и кол (бамбук). Привяжите лозу к столбу. (Колички будут сняты через 2 года.) Мульчировать картоном и опилками. Вы можете обрезать сейчас до 8-10 почек над шпорой кроны, а позже обрезать больше или оставить пока. Подпишите лозы, сделайте карту и журнал, чтобы отметить время цветения и плодоношения, а также успехи новых лоз.
Компостируйте и повторно мульчируйте виноградные лозы. Проверьте и отремонтируйте капельное орошение. Обновите карты и журналы.
Можно взять спящие черенки длиной 6-9 дюймов (15-23 см), срезанные в верхней части на 1 дюйм (2,5 см) над почкой под наклоном, подогнанные, четко маркированные.
МартПосадить новые лозы. Обрежьте существующие лозы. См. заметки, сделанные в прошлом году, о замене ветвей и т. д. Обязательно обрезайте лозы далеко от молодых лоз, так как конкуренция тяжела для них. Лозы, обрезанные после набухания почек, распустятся немного позже и могут избежать поздних заморозков. Хорошо привяжите к верхней проволоке. Удалите любой неправильный боковой рост.
Ряд новых лоз еще без шпалеры. Photo Bridget Aleshire Прополоть ряды, особенно вокруг новых лоз. Удалите колья со всех лоз, посаженных два года назад.
Косить проходы. Поливайте, если в засуху, 1 дюйм (2,5 см) в неделю.
Уложите ветки существующих лиан, чтобы заполнить промежутки (очень эффективный метод заполнения промежутков). Положите верхушку с несколькими почками на глубину 2–5 дюймов (5–12 см) в траншею, засыпьте 3 дюйма (7,5 см) почвы. Когда начнет появляться новый рост, засыпьте траншею и плотно утрамбуйте. Отделите растения следующей осенью. Отводки можно делать и осенью.
АпрельСорняк. Косить. Вода, 1 дюйм (2,5 см) в неделю. Следите за вредителями и болезнями. Раскройте привитые союзы любых привитых лоз.
Новые лозы: через неделю после цветения удалите все гроздья плодов в первые два года после посадки. После того, как пройдут сильные морозы или когда начнется рост, обрежьте новые лозы до одного стебля с 2 или 3 почками над шпорой кроны. Или, если лоза сильнорослая, оставьте два ствола, один для страховки. Удалите все побеги, растущие у основания лозы.
Зрелые лозы: через неделю после цветения тонкие кисти до одной на почку, если количество кистей превышает 60 на зрелой лозе (24 для 4-летних, 12 для 3-летних).
Раскройте места прививки любой привитой лозы.
Орошение с садовой трубкой, прикрепленной к нижнему проводу. Фото Пэм Доулинг Май-июльСорняк. Косить. Вода, 1 дюйм (2,5 см) в неделю. Следите за вредителями и болезнями.
Новые лозы: Сотрите или обрежьте все боковые ветви, растущие на основных стволах ниже выбранных кордонов, и удалите все появляющиеся гроздья плодов. Свяжите новый рост.
Раз в месяц – Удалять сухостой. Поезд к проводам. Свяжите. Делайте заметки. Держите проходы подстриженными.
август Сбор урожая – в некоторые годы в начале августа или в конце августа, если первые почки обмерзли. Новые лозы не дадут урожай в течение двух лет, а полная несущая способность не будет достигнута до 5 или 6 года.
Продуктивный срок виноградной лозы 20-30 лет.
Трава. Косить. Вода, 1 дюйм (2,5 см) в неделю.
Два ряда винограда, вид с севера. Фото Кэтрин Симмонс СентябрьСорняк. Косить. Вода, 1 дюйм (2,5 см) в неделю.
Октябрь-декабрьСорняк. Вода при необходимости. Последний покос в начале октября. Покройте привитые союзы любых привитых лоз почвой.
Вредители и болезни виноградаМонитор черной гнили, ботритиса, ложной мучнистой росы, мучнистой росы, фомопсиса, антракноза и других грибковых заболеваний. Остерегайтесь виноградной ягодной моли, цикад, щитовок, паутинных клещей и японских жуков. Не паникуйте из-за нескольких японских жуков. Виноград (и многие другие культуры) могут подвергнуться определенной дефолиации, прежде чем пострадают потери урожая.
Для получения полной технической информации см. упомянутую выше публикацию Cornell.
———————————————————
Другие мелкие фрукты, доступные в августе Азиатские дыни, азиатские груши (должны созреть на дереве), ежевика , яблоки, осенняя малина, дыни, персики и сливы все еще доступны.
Азиатские дыни и дыни будут доступны только при повторном посеве в мае или июне!
https://harvesttotable.com/how-to-plant-grow-prune-and-harvest-blackberries/
Очень сорная первоцветная (осенняя) каролинская малина требует внимания. Photo Kathryn SimmonsЕсли вы живете в Вирджинии, см. https://www.vdacs.virginia.gov/pdf/producechart.pdf
Маленькие плоды, которые могут начать созревать, включают бузину (с середины августа до середины сентября), папайя, лимонник (2-3 недели с середины лета) и арбузы.
На этом сайте я сделал рецензию на две книги о папайях: Pawpaws Блейка Котрона и Во имя любви к папайям Майкл Джадд
Другой уход за фруктами в августеПоливайте все фруктовые культуры. Уберите черничную сетку после плодоношения. Выкосить междурядья, прополоть и полить все плоды (чернику и малину пропалывать неглубоко, чтобы не повредить корни).
В начале августа посадите новые штекеры клубники в возрасте 4 недель или укоренившиеся побеги в горшках.
Запустите больше пробок, если это необходимо.
Photo Wren Vile
Август – ключевое время для защиты гроздей от виноградной моли
Руфус Айзекс и Жаклин Перкинс, факультет энтомологии Мичиганского государственного университета, и Майкл Рейнке, отделение Мичиганского государственного университета.
Изучите виноградники и спланируйте выбор продуктов и сроки.
Куколка виноградной моли, завернутая в лоскут виноградного листа, надрезанного личинкой ягодной моли. Фото Джеки Перкинс, Энтомология МГУ. Информация в этой статье сосредоточена на виноградниках с высоким давлением — тех, которые имели историю заражения ягодной молью, были сильно заражены в прошлом году или имели сильное заражение в этом году до верайсона. Обследование виноградников сейчас на предмет заражения ягодной молью может подсказать вам, на чем сосредоточить усилия в оставшуюся часть сезона.
На основе модели ягодной моли в Мичиганском государственном университете Enviroweather по состоянию на 3 августа 2020 г. третье поколение ягодной моли начинает откладывать яйца на крайнем юго-западе Мичигана. По мере накопления градусо-дней роста (GDD) в других регионах это начнется в более северных регионах позже в этом месяце (см. таблицу).
Округа | Дата цветения дикого винограда | Прогноз 1620 GDD начало яйцекладки третьего поколения | Прогноз 1720 GDD начало вывода яиц третьего поколения |
|---|---|---|---|
Берриен (SWMREC) | 2 июня | Воскресенье, 2 августа | Суббота, 8 августа |
Ван Бюрен (Лоутон) | 4 июня | Пятница, 7 августа | После 9 августа |
Аллеган (Феннвилл) | 5 июня | После 9 августа | После 9 августа |
Оттава (Вест Олив) | 11 июня | После 9 августа | После 9 августа |
Гранд-Траверс (Старая миссия) | 12 июня | После 9 августа | После 9 августа |
Обратите внимание, что модель предсказывает только начало откладки яиц (для определения времени инсектицидов, которые в основном активны в отношении яиц) и начало откладки яиц ягодной молью (для инсектицидов, нацеленных на личинок).
Третье поколение ягодной моли сохраняется дольше, чем может покрыть одно применение инсектицида. После того, как будет применено следующее приложение, будьте готовы вернуться и защитить от второй половины поколения, начиная примерно через две недели.
Для инсектицидов, воздействующих на яйца ягодной моли, таких как регуляторы роста насекомых и диамиды (Intrepid, Intrepid Edge, Altacor и Verdepryn), наносите заявки, начиная с 1620 часов. Intrepid (12 унций на акр) или Intrepid Edge (12 унций на акр), применяемые в это время, обеспечивают длительный контроль над яйцами и личинками ягодной моли, обеспечивая защиту от двух до трех недель. Intrepid очень селективен для борьбы с ягодной молью, в то время как Altacor (4,5 унции на акр) и Intrepid Edge обладают более широким спектром действия, а также борются с японскими жуками и некоторыми другими вредителями.
Эти продукты относительно устойчивы к высоким температурам, а Intrepid довольно устойчив к дождю, что делает их хорошим выбором для прогнозируемых погодных условий.
Для достижения наилучших результатов им необходимо отличное покрытие гроздей, поэтому используйте разбрасыватель/наклейку, соответствующую настройку опрыскивателя и достаточно большой объем воды, чтобы попасть под листья и покрыть грозди. Это важно для всех спреев от ягодной моли, но особенно для тех, которые нацелены на яйца.
Для инсектицидов, нацеленных на личинок, рекомендуется дождаться прогнозируемого вылупления яиц примерно в 1720 GDD (позже в августе), чтобы инсектициды могли контролировать молодых личинок, когда они вылупляются и пытаются проникнуть в ягоды. В эти сроки против ягодной моли эффективен инсектицид широкого спектра действия Имидан (2 фунта на акр). Применяйте имидан в воде с pH 5-5,5 для максимальной активности — обратите внимание на 14-дневный повторный вход! Altacor (4,5 унции на акр), Delegate (5 унций на акр) и Verdepryn (11 унций на акр) также можно использовать в это время, поскольку они обладают активностью против молодых личинок.
Существует также несколько инсектицидов на биологической основе, которые могут уменьшить заражение ягодной молью при применении с более коротким интервалом в 7-10 дней.
К ним относятся Grandevo (3 фунта на акр), Venerate (6 фунтов на акр), Spear-Lep (2 фунта на акр) и B.t. содержащие продукты, такие как DiPel и Javelin (1,5 фунта на акр), каждый из которых позволит агентам биологической борьбы поддерживать активность на виноградниках.
Для борьбы с этим вредителем зарегистрированы многие инсектициды широкого спектра действия для винограда. Пиретроиды, такие как Данитол и Байтроид, обладают высокой активностью, но они могут разрушаться быстрее в присутствии высокой температуры и УФ-излучения. Среди пиретроидов бифентрин отличается относительной нечувствительностью к высоким температурам, поэтому такие продукты, как Brigade, Bifenture и Brigadier, являются хорошим выбором, когда температура достигает 9 градусов.0 с. Севин — еще один вариант инсектицида широкого спектра действия, но он не обеспечивает длительной активности против ягодной моли.
В дополнение к упомянутому выше премиксу Intrepid Edge, Tourismo и Leverage 360 представляют собой продукты, содержащие два активных инсектицидных ингредиента с хорошей активностью против ягодной моли.
Виноградники с высоким давлением ягодной моли, вероятно, потребуют повторного опрыскивания против этого вредителя через 10–14 дней, в зависимости от используемого инсектицида. На участках, где этот вредитель был проблемой в 2019 г., пожалуйста, продолжайте разведку и будьте готовы к дальнейшей защите по мере приближения урожая.
Это общие рекомендации, и ничто не заменит осмотр ваших собственных виноградников, чтобы узнать, что этот вредитель делает на вашей ферме в этом сезоне. Вы можете многому научиться, выйдя из кабины и проверив кластеры вокруг фермы и увидев, насколько хорошо работает ваша программа борьбы с насекомыми.
Четвертое поколение? До сих пор у нас было относительно теплое лето, и сроки появления ягодной моли сдвинулись, так что яйцекладка этого третьего поколения начинается в начале августа. Это делает вероятным, что некоторые из личинок ягодной моли, выживших в этом поколении, будут подготовлены к попытке создания следующего поколения в сентябре/октябре.
Мы продолжим следить за этим и сообщим производителям, что мы видим. Это также подчеркивает необходимость превосходного контроля над третьим поколением, чтобы уменьшить количество личинок, выживших до четвертого поколения.
Эта статья была опубликована Мичиганского государственного университета Extension . Для получения дополнительной информации посетите https://extension.msu.edu. Чтобы получить сводку информации, доставленную прямо в ваш почтовый ящик, посетите https://extension.msu.edu/newsletters. Чтобы связаться с экспертом в вашем регионе, посетите https://extension.msu.edu/experts или позвоните по телефону 888-MSUE4MI (888-678-3464).
Была ли эта статья полезной для вас?
Вас также может заинтересовать
август: Виноград в ярких цветах — журнал Cheers Croatia
Это восьмая статья в серии из 12 ежемесячных статей, посвященных восьми хорватским винодельням в течение года.
Узнайте о мероприятиях за последний месяц здесь.
Август кажется легким месяцем в винограднике. Лозы в полном листе. Обильные гроздья ранее твердого зеленого винограда начинают становиться красными или золотыми и сочными. Виноградники выглядят великолепно, украшая склоны холмов. Но виноделам еще многое предстоит сделать, чтобы побудить виноградные лозы давать плоды самого высокого качества. Они готовят виноградники и винодельню к сбору урожая. И они должны оценить правильное время, чтобы выбрать. Похоже, что в каждом регионе урожай будет на 7-15 дней позже, чем в прошлом году, что способствует более прохладному винограду и более комфортным рабочим.
Бенвенути
«Вчера я посетил все виноградники Терана, и никакой окраски нет», — сообщил Никола Бенвенути 3 августа. «Обычно первого августа мы видим, как ягоды начинают краснеть», — говорит он. Примерно через неделю после этого они начнут собирать зеленый урожай.
Уборка зелени включает в себя удаление некоторых гроздей винограда как раз тогда, когда они начинают менять цвет — когда они еще незрелые или зеленые.
Виноградари делают это по той же причине, по которой они делали прореживание в мае: им нужно обуздать естественное изобилие растения, чтобы оно давало меньше плодов более высокого качества.
Время сбора зелени очень важно. «Если это слишком рано, у виноградной лозы слишком много энергии, чтобы тратить ее», — говорит Бенвенути. Им приходится ждать, пока виноградная лоза направит свою энергию на созревание ягод. Если собрать зеленый урожай слишком рано, виноградная лоза просто потратит дополнительную энергию на производство листьев. Тогда листья придется удалить позже. «Теряет энергию и время!» — подытоживает Бенвенути.
Бенвенути также иногда занимается сбором зелени для Мальвазии, но обычно в этом нет необходимости. Мальвазия дает меньше плодов, чем Теран, а прореживание побегов весной снижает урожайность.
Август — месяц гламурных снимков виноградников, хотя предстоит еще много работы. Фото: Benvenuti Забегая вперед, Мальвазия будет собираться примерно с 7 по 10 сентября, а Теран — в октябре.
Последняя обработка виноградника была проведена неделю назад, и теперь больше не будет, чтобы обеспечить чистоту плодов при сборе урожая. Бенвенути надеется, что оставшийся месяц будет солнечным, так как в почве достаточно влаги для глубоких корней виноградных лоз.
Опасность дождя перед сбором урожая — не миф, но и не всегда катастрофа. Как объясняет Бенвенути: «Если это происходит прямо перед [сбором урожая], вы должны проверить все параметры — кислотность, сахар, pH — потому что иногда дождь может внести дисбаланс. Если я хочу собрать виноград в пятницу, а в среду идет дождь, я жду до пятницы, чтобы посмотреть, и, может быть, я подожду еще два или три дня, чтобы сахар и кислотность достигли нужного уровня». Большая проблема с дождем перед сбором урожая возникает, когда сезон слишком сухой. «[В этом случае] виноградные лозы поглощают много воды», — говорит Бенвенути, и достичь идеального баланса в плодах может быть труднее.
Вина Кос
Ситуация на Косе, на возвышенностях недалеко от Загреба, прекрасно иллюстрирует взаимосвязь между человеком и природой, когда речь идет о виноградарстве.
«Обычно мы удаляем лишний виноград для хорошего качества, — говорит Карло Кос, — но в этом году мы этого не сделали, потому что весной были заморозки и… . . мы уже потеряли некоторые плоды. Сейчас у нас меньше винограда, но он хорошего качества». Сильный апрельский мороз в конечном итоге избавил семью от необходимости собирать зеленый урожай, который они обычно делали для Кернера и выбирали виноградники Пино Нуар.
Иногда, однако, погодные явления в конце сезона отодвигают удачу производителей на шаг вперед. «На прошлой неделе в Зелене был град, и многие виноградники уничтожены, — говорит Кос. «Может быть, 50% или 60% урожая было уничтожено градом. Нам повезло, потому что у нас есть виноградники на пяти холмах, а град выпал только на одном — Кралевине». Кос не всегда радует наличие виноградников в пяти местах, что может вызвать головную боль при транспортировке людей и техники с одного виноградника на другой. «Но когда выпадает град, как на прошлой неделе, — говорит он, — нам очень повезло, потому что град повредил лишь меньшую площадь».
Зеленого урожая не будет, но в конце августа Кос все равно удалит листву с теневой стороны каждого ряда лозы для лучшего созревания. Это также поможет во время сбора. «Когда мы удаляем листья, вы можете видеть виноград, и его легче срезать», — говорит Кос.
Первым будет собран виноград для игристого вина. Более высокая кислотность и немного меньше сахара являются приоритетами для игристых вин. В конце августа раз в день они будут выходить на виноградники и измерять рН, кислотность и сахар в плодах. Ближе к сбору урожая они будут делать это два раза в день. Таким образом они надеются максимально приблизиться к точности, используя неточный метод сбора образца.
Кос объясняет: «Мы идем в виноградник и собираем от 20 до 50 ягод в разных местах виноградника, а также с одной стороны [кисти], с другой стороны, сверху, с конца. . ». Они давят эти ягоды вместе, чтобы получить среднюю степень зрелости сока, который они будут анализировать.
Прибором для этого является рефрактометр — портативный для использования на виноградниках и более крупный и точный на винодельне. Тем не менее, процесс отбора проб ягод имеет встроенную человеческую вариацию, отмечает Кос. «Вы видите правильный уровень [зрелости], когда у вас есть виноград в прессе».
Галич
Первая волна урожая в Галиче тоже будет Шардоне и Пино Нуар для игристых вин в Бродски Ступнике, в 30 км к югу от Кутьево. Начиная с этого урожая, подвалы Brodski Stupnik будут предназначены только для производства игристых вин.
Винодел Славен Еличич не собирает урожай зелени в этом году, потому что боится града. «Если вы делаете зеленый урожай, а потом выпадает град, то у вас двойной зеленый урожай, и проблема в том, что у вас вообще нет винограда. Мы всегда на грани, что делать», — говорит он. Сейчас их урожайность «почти оптимальна» — около 1,5 кг плодов с куста. «Если у нас не больше 2 кг, мы не трогаем его. В один год мы это сделали, а потом выпал град, и у нас осталось полкило».
Фото предоставлено Галичем
Процесс отбора проб винограда на винограднике для проверки его зрелости является универсальным. Но то, что ищет Еличич или любой другой винодел, зависит от вина, которое он будет делать из винограда. «Большая разница в том, что для игристых вин вы хотите получить элегантную, почти шелковистую текстуру будущего вина. Так что игристое вино должно быть более нейтральным, очень деликатным, очень нежным, и то в сочетании с приятным пузырьком. . . вы получаете идеальный продукт», — говорит Еличич.
«Для обычного вина все наоборот. Вы хотите взять как можно больше от кожи, сусла — сложности, текстуры, тела, аромата, всего». Этот насыщенный вкус был бы далеко не идеальным для бенгальского огня. «Много пузырьков и много аромата вместе не годятся», — говорит он.
Еличич подчеркивает, что игристое вино делается не только на основе зрелости.