обрезка на зиму, формировка первого года

Ежегодный уход за виноградом осенью предполагает ряд операций, сводящихся к обрезке, прореживанию листвы и другим мероприятиям, которые позволяют не только правильно сформировать, но и повысить урожайность кустарника. Виноград – культура хоть и популярная, но довольно капризная, возделыванием которой даже в средней полосе занимается далеко не каждый садовод. Отдельно стоит отметить тот факт, что виноград в Башкирии культивируется хорошо, несмотря на то, что это регион рискованного земледелия. Главное – знание и понимание того, что представляет собой правильный уход за виноградом.

Ежегодный уход за виноградом осенью предполагает ряд операций

Чтобы добиться хороших результатов урожайности в условиях тяжелого климата, нужно очень постараться. Далеко не у каждого садовода есть возможность экспериментировать с сортами, а при правильном походе это и не нужно. Стоит заметить, что виноград в Башкирии характеризуется большими и ароматными гроздьями. Прежде всего потребуется приобрести районированный саженец. В рассматриваемом случае он должен быть получен для возделывания в климатической зоне Башкирии. Правильная посадка и уход за виноградом повышают вероятность того, что растение приживется.

Чтобы добиться хороших результатов урожайности в условиях тяжелого климата, нужно очень постараться

Сортов предлагается немало, и одним из популярных является Александр. Сорт относится к ранним столовым, отличительная особенность которого – устойчивость к морозам. В период созревания плоды приобретают темно-розовый оттенок и превосходный аромат и вкус. Средний вес грозди составляет около 150 г. Похожими характеристиками наделены еще несколько районированных сортов. Из них следует выделить Башкирский, Юбилейный, Дружба, Май-3. Если рассматривать такие гибридные сорта, как Р-65 или Р-81, то они имеет вес грозди порядка 500 г, а такие показатели не могут не радовать садоводов, которые возделывают виноград в Башкирии.

Содержание материала

Обрезка винограда осенью (видео)

Посадка винограда

Прежде чем посадить саженец, на нем делают разрез, проверяя на наличие повреждений и жизнеспособность. Здоровый черенок имеет зеленоватый окрас, при этом кора на всей лозе меняться в цвете не должна. Если надавить на почку, то она отпадет, а при разрезании должны быть видны зачаточные листочки. Если лоза имеет бледноватый цвет и влаги в ней не наблюдается, то такой посадочный материал не пригоден.

Под будущий виноградник необходимо выбрать солнечное место, где кустарник будет защищен от ветров. На участке определяют, на какой глубине залегают грунтовые воды. Если вода будет находиться слишком близко, то это негативно скажется на росте и развитии растения. Когда планируется посадка нескольких кустов, высадку следует осуществлять в один ряд с севера на юг, оставляя между растениями промежутки в 2 м, между рядами 1 м.

Также рекомендуем прочитать:

Особое внимание следует уделить подготовке посадочной ямы. Лунка по диаметру аналогична яме под плодовое дерево, причем этот фактор особенно важен на участках с бедной почвой. После подготовки ямы на дно засыпают перегной около 2-3 ведер. Если грунт преимущественно глиняный, то на дно лунки насыпают 2 ведра щебня, который будет являться дренажем и обеспечит воздухопроницаемость почвы. В качестве питательных элементов вносят слой древесной золы 400 г и фосфорные удобрения 200 г. После этого все компоненты хорошо перемешивают лопатой с грунтом, находящемся в яме.

Правильный полив

Виноград по сравнению с другими садовыми культурами хорошо себя чувствует при засухе, что объясняется характеристиками корневой системы, которая имеет большое разветвление и отлично проводит воду. Важно помнить, что кустарник отзывчив на поливы. Способов, как правильно ухаживать за виноградом, существует несколько, при этом внимание следует обращать на время года. В осенний период почва увлажняется по специальным каналам, которые организовываются для дренажа и засыпаются землей. При сухой почве холодный воздух зимой легче проникает к корням, подвергая их обморожению и последующей гибели.

После полива в почве сосредоточится достаточное количество влаги для дальнейшего развития в последующие периоды. При обильных поливах почва промокнет на 40 см, после чего влага будет постепенно опускаться ниже, и летом она достигнет глубины в 1,5 м. В этом случае даже при сильной засухе кустарник будет получать воду. Уход весной подразумевает обязательный полив винограда, если зима была малоснежной. Совершают мероприятие до того момента, как начнут пробуждаться почки.

Под будущий виноградник необходимо выбрать солнечное место, где кустарник будет защищен от ветров

Если необходимо задержать развитие растения, например, для защиты от возможных заморозков, поливы совершают холодной водой.

При осенней посадке полив винограда производят непосредственно в яму, выливая 2 ведра воды. Поместив саженец в лунку, присыпают наполовину грунтом и снова выливают 2 ведра воды. Чтобы прогреть почву весной, можно использовать горячую воду, а после увлажнения поливают теплой водой. В первый год жизни куст молодого винограда должен сформировать хорошую корневую систему. Сперва корни начинают разрастаться около посадочной ямы, что говорит о необходимости совершать поливы первого года роста в канал, для формирования которого отступают 30 см от растения, углубившись на 20 см. Необходимость в этом поливе определяется при осмотре кустарника и его листьев и производится теплой водой. Следующие периоды роста и развития являются более благоприятными для орошения. Происходит:

• пробуждение почек;
• окончание цветения;
• развитие и созревание ягод.

Уход за виноградом весной имеет некоторые особенности. Если виноград полить до цветения или же во время него, то это резко скажется на потере цветоносов. Перед сбором урожая также не стоит совершать поливы, поскольку это приведет к неполному созреванию ягод и их растрескиванию.

Осенний уход за виноградом

В осенний период уход за виноградом состоит из таких мероприятий, как подкормка, обрезка, полив, профилактические процедуры от болезней и вредителей, а также защиты кустарника в зиму. При обрезке преследуются цели не только омоложения куста, но и увеличения урожайности. Ягоды созревают быстрее, что связано с большей интенсивностью сокодвижения в молодых побегах, чем в старых. В обрезке есть и другие положительные стороны: увеличивается морозостойкость, профилактические мероприятия от болезней и вредителей облегчаются, при этом удаляются больные и поврежденные побеги.

В зависимости от региона обрезка винограда в первый год может проводиться и в сентябре. К процедуре приступают после того, как растение подготовится к зиме. Выполняют обрезку через несколько недель после опадения листвы. Раньше ее совершать не стоит, поскольку в побегах продолжается фотосинтез, что может привести к недостатку питательных веществ для удачной зимовки кустарника и получения будущего урожая.

В зависимости от региона обрезка винограда в первый год может проводиться и в сентябре

Уход за виноградом осенью, обрезка на зиму которого происходит с первыми заморозками, может привести к повреждению молодых побегов. Связано это с тем, что при минусовых температурах лоза становится ломкой и хрупкой. Во время обрезки необходимо удалить поврежденные и больные стебли, которые после проведения мероприятия собирают в одну кучу и сжигают, это правило исключит распространение инфекции по винограднику.

Удобрение и подкормка винограда (видео)

Как сформировать виноград?

Формирование винограда в первый год состоит из ряда последовательных действий. На кустарнике удаляют лишние побеги, при этом важно не перестараться: оставляют помимо хороших побегов еще и ветки, которые являются запасными. Вдоль ряда, в котором высажен виноград, организовывают шпалеру, которая представляет собой 2 ряда проволоки, служащие креплением для виноградной лозы: нижний ряд располагают на высоте 30 см от земли, верхний на 60 см. При обрезке необходимо придерживаться следующих правил:

1. Поскольку формировка еще не завершена, две нижние почки на лозе трогать не нужно.
2. С приходом сентября на прошлогодней лозе удаляют все молодые боковые веточки, которые доросли до верхнего ряда проволоки.
3. Молодую лозу, которая дотянулась до нижней проволоки, не удаляют, а лишь укорачивают на 1/4.
4. В октябре происходит формирование плодового звена, состоящего из сучка замещения и плодовой ветки.
5. Все отростки, достигшие длины 20 см, удаляются в середине сентября, а ветки более 30 см, укорачивают на 10%.
6. У молодых побегов (первогодок) необходимо удалить лишние отростки, оставляют только те, которые расположены под прямым углом. Чтобы получить мощный куст, таких рукавов должно быть около 7.
7. В завершение удаляют верхушку.

Все места срезов обрабатывают садовым варом, который защитит от проникновения болезнетворных микроорганизмов.

Как ухаживать за виноградом весной? Процедура в этот период аналогична осеннему. После зимы кусты открывают, обрезают и подкармливают, что является стандартными шагами, оказывающими непосредственное влияние на урожайность культуры. Чтобы повысить урожай кустарника, летом выполняют катаровку, которая представляет собой обрезание корней, расположенных близко к поверхности почвы (20-25 см). Ухаживая за молодым виноградом летом, нужно не забывать, что почва возле ствола в течение вегетационного периода рыхлится несколько раз. Своевременно удаляют сорняки, орошение проводят несколько раз неделю.

Укрытие винограда на зиму

Одним из распространенных материалов для укрытия виноградной лозы на зиму является хвойный лапник, что обусловлено слабой подверженностью заморозкам. Однако далеко не у каждого садовода поблизости есть хвойный лес, поэтому можно использовать различный укрывной материал, которым заворачивают кусты либо прикалывают лозу к земле. Таким материалом может быть агроволокно либо пленка. Стоит учесть, что агроволокно в регионах с продолжительными морозами не подходит как основной укрывной материал. Его используют только в комбинации с другими материалами.

Существуют сорта, характеризующиеся хорошей зимостойкостью, и поэтому уход за виноградником в осенний период не требуется. Однако нужно учитывать климатические особенности региона выращивания. Чтобы повысить зимостойкость, растение в период покоя подвергают закалке. Начальный этап длится в течение 2 недель при температуре +10 … 0˚С. На протяжении этого периода крахмал расщепляется в сахара, которые наделяют растение энергией, что позволяет легче переносить заморозки. Второй этап закалки длится также в течение 2 недель при температуре -1… -15˚С.

Как защитить виноград от морозов?

К одному из самых надежных способов укрытия виноградника на зиму относится закапывание его в грунт и последующее укрытие слоем почвы и снега. Следует придерживаться такого правила: грунт насыпают высотой в 35 см. Если на кустах есть недозревшие побеги, то укрытие таким способом позволит сохранить их до весны. К дополнительным мероприятиям относится опрыскивание куста гашеной известью, после чего лозу сушат и заворачивают в укрывной материал, что защитит ее от загнивания. Затем кустарник пригибают к земле, укладывают в подготовленную траншею, закрепляют и присыпают землей. Чтобы избежать затопления траншеи, сверху укладывают слой рубероида.

Некоторые опытные садоводы, проживающие в регионах с холодным климатом, используют “сухой” зимний способ укрытия виноградника. В этом случае лозу не закапывают, что предотвращает ее от загнивания, но закалке все равно подвергают. Плодовые ветви и рукава собирают в пучок, укладывают и закрепляют на дне траншеи, подложив под лозу, например, рубероид. В качестве укрытия используют деревянные щиты толщиной 30 мм, сверху которых укладывают рубероид либо полиэтилен, что обеспечит защиту от талых вод. Таким образом происходит правильная зимовка винограда.

Виноград после зимы открывают, как установится стабильно теплая погода. Молодые побеги отделяют друг от друга и прикрепляют к шпалере. Уход за виноградом ранней весной сводится к влагозарядковому поливу. После проведенных процедур останется только ждать распускания почек, развития мощного кустарника и больших ароматных гроздьев.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Осенний уход за виноградом – готовимся к зимовке

В этой статье – все, что вам нужно знать об осеннем уходе за виноградом и подготовке к зимовке: обрезка, обработка, укрытие на зиму. Берите на вооружение!

Чтобы в будущем году получить хороший урожай винограда, необходимо правильно подготовить лозу к зимовке. Рассказываем, как это сделать.

Осенняя обрезка винограда

Сроки проведения обрезки винограда зависят от погодных и климатических условий в вашем регионе. Оптимальное время – когда прошли первые заморозки, лоза прекратила древеснеть, и с нее уже облетела листва.

Для начала снимите виноград со шпалеры, удалите остатки усов, листьев, пасынков. Обрежьте все невызревшие побеги. Затем удалите все короткие, тонкие (диаметром менее 5 мм), обломанные и больные побеги.

Вырежьте отплодоносившие плодовые стрелки. Если после этого остается много однолетних побегов, удалите те, которые в следующем году не понадобятся (растущие на штамбе, из земли и т.п.). Оставшиеся лозы обрежьте, оставляя на каждой по 15 глазков.

Осенняя обработка винограда

Сразу после проведения обрезки советуем обработать виноградную лозу от грызунов. Осенью для опрыскивания винограда используется 3%-ный раствор железного купороса.

Обработка в обязательном порядке проводится в сухую погоду.

Укрытие винограда на зиму

После обрезки и обработки побеги максимально низко пригните к земле вдоль ряда и закрепите шпильками, чтобы куст лежал компактно.

Укрытие грунтом

Укрытие грунтом – самый простой и эффективный способ утепления. Закрепленный шпильками куст винограда засыпьте почвой толщиной 10-15 см, а в конце ноября – начале декабря увеличьте слой до 25-30 см. Под таким «одеялом» лоза не промерзнет при –15-20°С. А при смене погоды температура в укрытии не будет меняться слишком резко.

Укрытие соломой или опилками

Соломы или опилок для укрытия понадобится примерно 5-10 кг на 1 погонный метр шпалеры. Сначала насыпьте сухую траву слоем 15-20 см, а примерно через месяц увеличьте толщину соломенного «покрывала» до 30-40 см.

Укрывать виноград соломой или опилками легко, но их нужно сразу утоптать, чтобы не разносило ветром. Весной такое укрытие можно оставить под кустом в качестве мульчи и органической подкормки. Но если используете опилки, учтите, что для их разложения почвенные бактерии расходуют большое количество азота. Поэтому в начале нового сезона обязательно внесите в почву под виноград повышенную дозу азотных удобрений.

Укрытие еловым лапником

Еловый лапник не любят грызуны, грибковые болезни ему тоже не страшны. Слой веток для укрытия должен быть толщиной около 30-40 см.

Весной опавшая хвоя станет замечательной органической подкормкой.

Комбинированное укрытие

Укрывной материал можно комбинировать. Вот некоторые варианты:

• Слой лапника (5-10 см), сверху засыпать почвой, торфом или соломой.
• Почва (10-15 см), а чуть позже – солома, опилки или опавшая листва слоем 30 см.
• Солома (10-15 см), сверху – земля или торф.

Укрывать виноград пленкой, рубероидом и другим материалом, не пропускающим воздух и влагу, не рекомендется. При перепадах температуры (особенно резких) может произойти выпревание глазков.

Укрытие снегом

Снежный покров – лучшая мульча, которую создала природа. Зимой, когда выпадет снег, набросайте его на виноградную лозу. Даже если вы выращиваете сорта, которые не требуют укрытия на зиму (Минский розовый, Фиолетовый августовский, гибриды 8-17 и т.д.), их тоже лучше утеплить. Так вы гарантированно получите полноценный урожай в следующем году.

Не забывайте, что осень – также отличное время для высадки саженцев винограда. О том, как это сделать, читайте в нашей статье Посадка винограда осенью: когда и как проводить?

Уход за виноградом осенью +видео

Виноград на протяжении всего года нуждается в правильном уходе и агротехнических мероприятиях. В зависимости от сезона будет определяться характер этих мероприятий. Ознакомившись с этой статьей, вы узнаете, какой уход за виноградом осенью нужно провести дачнику и как правильно подготовить его к зиме.

Особенности осеннего ухода

Осенью дачникам придется основательно потрудиться. Ведь от качества проведенных работ будет зависеть урожай винограда в следующем году. Кроме этого, осень – это та пора года, когда каждый садовод должен провести ряд мероприятий по подготовке растения к зиме. Перед началом плановых работ отметьте для себя, что виноградная лоза, которая принесла вам щедрый урожай, потратила на это все свои силы и питательные вещества, и как результат, стала слабой. Чтобы придать лозе сил и дать возможность восстановиться, ваши основные действия должны быть следующими:

• полив;
• подкормка;
• рыхление;
• обрезка;
• борьба с вредителями;
• укрытие на зиму.

Рассмотрим каждый из этих агротехнических приемов хода за растением более подробно.

Полив и удобрение

Собрав урожай спелых ягод винограда, до середины осени полив растения можно приостановить. Исключение, если на улице стоит очень сухая и жаркая погода. Но с приходом октября позаботьтесь о том, чтобы полив был достаточным и обильным. Почва должна хорошо увлажниться, а корневая система получить необходимое количество влаги. Правильно полить вам поможет следующий совет. При помощи лопаты выкопайте по периметру растения канавки и осуществляйте полив непосредственно в них. Эффективность метода заключается в том, что вода попадает непосредственно в корневую систему. Еще один плюс такого полива заключается в том, что вода будет компактно впитываться непосредственно под основанием лозы, а это способствует отсутствию грязи на участке. Обильное орошение винограда поможет ему подготовиться к холодам.

При помощи лопаты выкопайте по периметру растения канавки и осуществляйте полив непосредственно в них.

Не забывайте и о почве – она также требует соответствующего ухода. Любой самый правильный полив не принесет необходимого эффекта, если поверхность земли уплотнится. Чтобы влага как можно дольше задержалась в почве, проводите своевременно ее рыхление. Это еще один фактор, который способствует удачной перезимовке виноградного куста.

Во время ухода и подготовки к зиме не забывайте о важности осенней подкормки. Внекорневую подкормку начните в сентябре. Добавьте в почву 20 г суперфосфата и 10 г калийной соли. Рекомендуют внести и такие микроэлементы, как борная кислота (2,5 г), сернокислый марганец (2 г), сернокислый цинк (2 г). Удобрения вносят как в растворенном виде, так и в сухом. Оптимальная глубина при перекапывании – 20 см.

Некоторые садоводы советуют вносить удобрения в октябре, когда почва немного подсохнет. Использовать для этой цели рекомендуют органические удобрения. Хорошие результаты дает внесение в небольших количествах древесной золы. Многие дачники Подмосковья советуют провести мульчирование земли вокруг основания, используя компост или навоз.

В последний месяц осени один раз в три года желательно проводить подкормку удобрением калийно-фосфорного содержания (по 25 г сернокислого калия и суперфосфата).

Обрезка

Осень – оптимальное время, чтобы сформировать виноградный куст. Приступать к этой процедуре нужно через 2 недели после того, как опадет вся листва с растения. Не рекомендовано проводить обрезку раньше указанного срока. Проигнорировав это требование и приступив к ранней обрезке, можно нарушить процесс накопления питательных веществ и подготовку растения к зиме. Но не стоит затягивать с обрезкой, дожидаясь морозов, ведь они неблагоприятно воздействуют на лозу – она станет хрупкой и, проводя обрезку даже очень аккуратно, можно ее травмировать или способствовать разлому виноградных побегов.

Проводя обрезку осенью, удаляйте больные, деформированные и старые побеги. Оставляйте только самые здоровые ростки. В условиях климата Подмосковья при обрезке рекомендуется оставлять запас глазков на случай вымерзания. Их при необходимости можно удалить весной, когда растение перезимует и будет видно все последствия перезимовки. Для резерва желательно оставить треть ветвей, которые можно было бы обрезать осенью.

Обработка

Осенью не стоит забывать о вредителях. Для борьбы с ними в этот период года можно без опасения применять химические препараты. Ведь виноградные гроздья к этому времени уже будет собраны. Используйте 3% раствор медного купороса или 4% раствор железного купороса. Отличные результаты в борьбе с паразитами дает фунгицидный препарат «Хом» (содержит медь). С помощью этих препаратов проводите опрыскивание ветвей и земли под кустом растения.

При обнаружении серой гнили используйте препараты «Хорус», «Ровраль» и «Эупарен».

Если растение страдает от гроздевой листовертки, проведите опрыскивание лозы и листьев отваром из ромашки. Воспользуйтесь также препаратом «Ровикурт».

Укрытие

Так как виноград – культура южная, то морозная зима для него – это стресс и тяжелое испытание. Укрывание рекомендуют проводить в северных регионах (Подмосковье, Средняя полоса) для большинства сортов. Можно не проводить эту процедуру, если только у вас морозостойкий сорт. Приступить к утеплению нужно в период проведения обрезки. Для большинства сортов в прохладных регионах, где часты сильные морозы, используется укрывная схема формировки куста, при которой лозу можно безболезненно пригнуть к поверхности земли.

Для утепления дачники часто используют обычную полиэтиленовую пленку. Но знайте, что это не самый удачный материал для утепления. При оттепелях под пленкой начнет подниматься температура и как следствие, повысится влажность. Создание таких парниковых условий будет способствовать появлению и развитию плесени, грибков. Не советуют по этим же причинам проводить утепление с использованием листьев и опилок.

Идеальный и правильный материал для утепления – это лапник. Толщина осеннего укрытия должна быть не менее 20 см. Укрытие из лапника уберегает от морозов, обеспечивает достаточное проветривание и может успешно задерживать снег. Сочетание всех этих факторов делает лапник самым лучшим материалом для укрытия лозы на зиму, которым с успехом пользовались еще наши деды. Укрытый таким образом виноградный куст может не бояться сильных морозов и зимних оттепелей.

Для большинства сортов в прохладных регионах, где часты сильные морозы, используется укрывная схема формировки куста, при которой лозу можно безболезненно пригнуть к поверхности земли.

Укрыть виноград можно также окучиванием или частичным накрытием. Окучивание желательно проводить для однолетних саженцев. Взрослые кусты не нуждаются в окучивании кроме случаев, если вы проживаете в теплых южных районах. При окучивании укрывают только место спайки и нижнюю часть побега. Сначала проведите обработку препаратами против вредителей и различных заболеваний, обильно полейте почву и обнесите виноград валом из земли, высота которого 25-30 см.

При частичном накрытии укрывают землей только незначительный участок куста, который располагается возле почвы. Остальную часть растения укрывают при помощи подручных средств. Для этого подойдет солома или легкая ткань. Используемые материалы следует аккуратно закрепить и укутать виноград слоем, толщина которого не менее 3 см. Используя этот метод укрытия, знайте, что если зимы в вашем климатическом поясе очень морозные и холодные, то он ваше растение не защитит и оно может сильно пострадать от низких температур.

Теперь вы знаете, что необходимо делать с виноградным кустом в осенний период, и какой уход ему необходим. Придерживаясь вышеописанных мероприятий, можно рассчитывать на то, что виноград в следующем году порадует вас отличным урожаем из ароматных и сочных ягод, которые станут еще вкуснее и крупнее.

Видео «Подготовка к зиме и укрытие винограда»

Этот видеоматериал расскажет, как правильно подготовить виноград к зиме.

Раскрываем секреты по обрезке винограда перед зимой

Правильная обрезка винограда – залог нормального роста и хорошего урожая. Некоторые начинающие садоводы не знают, как подступиться к этому важному процессу, но пришло время это исправить.

Цели осенней обрезки винограда

Обрезка в целом позволяет достичь баланса между вегетативным ростом виноградной лозы и образованием гроздей. Попросту говоря, если виноград не обрезать, он будет усиленно расти и мало плодоносить. Осенняя обрезка винограда на зиму, кроме всего прочего, позволяет:

1. Правильно сформировать куст и сделать его удобным для укрытия.
2. Дает возможность провести осеннее искореняющее опрыскивание от вредителей и болезней.
3. Экономит время весной, поскольку будет значительно меньше работы.
4. Облегчает уход за кустом и нормирование урожая.

Источник: http://yandex.ru/turbo/agronom.guru/s/kak-pravilno-obrezat-vinograd-na-zimu?sign=c61964d9e9a31643286b955f81f9a9a573b071edb6295230a6548ec93f090ea8:1620543506

Как правильно обрезать виноград?

Правильная обрезка винограда – залог получения обильного урожая. Процедура обязательна для всех сортов и необходима для формирования куста растения, ускорения плодоношения и защиты от развития заболеваний. Пошагово рассмотрим основные схемы обрезки винограда и в каком месяце лучше проводить эту работу.

Источник: http://vospari23.ru/vinograd-kogda-obrezat-i-udobryat/

Когда нужно проводить осенью обрезку винограда, в каком месяце

Опытные виноградари проводят процедуру, когда с лозы облетят все листья и пройдут первые заморозки. В это время виноград уже заканчивает свою вегетацию. На большей части территории России – это октябрь.

Вообще с процедурой лучше не торопиться. Формирующую обрезку не нужно проводить раньше опадения листьев. Слишком ранняя обрезка скажется на зимовке.

А вот после первого хорошего морозца можно брать в руки инструмент и идти удалять лишние отростки.

ВАЖНО! Необходимо успеть собрать весь урожай примерно за пару недель до предполагаемых заморозков. Это нужно, чтобы куст успел набраться сил перед обрезкой.

Источник: http://moyasotka.com/sad/kak-pravilno-obrezat-vinograd-osenyu-shemy-sroki-kartinki-i-instruktsii-dlya-nachinayushhih.html

Подготовка молодого винограда к укрытию

Процесс приготовления саженца винограда 1 года предполагает следующие этапы:

• полив;
• обрезка;
• внесение удобрений;
• дезинфекция для профилактики болезней и микроорганизмов.

Особенности каждой из работ зависят от состояния и возраста саженца.

Источник: http://vinogradivino.ru/molodoj-vinograd-pervogo-goda-na-zimu-nuzhna-li-obrezka/

Теория обрезки винограда

Любителям винограда следует помнить, что это растение плодоносит на прошлогодней древесине. Это означает, что мощные побеги прошлого года нужно сберегать, а старые лозы, рукава, а также тонкие загущающие побеги убирать. И осень для этой операции – самое подходящее время!

В зависимости от выбранного типа формировки, оставляют нужное число прошлогодних побегов и к каждому из них вдобавок делают замещающий сучок из двух почек – это так называемое плодовое звено. Вне зависимости от сорта как для столового, так и технического винограда любого типа формировки принцип плодового звена должен быть соблюден.

Строение лозы

Источник: http://yandex.ru/turbo/agronom.guru/s/kak-pravilno-obrezat-vinograd-na-zimu?sign=c61964d9e9a31643286b955f81f9a9a573b071edb6295230a6548ec93f090ea8:1620543506

Формирования кустов винограда

Существует огромное множество вариантов формирования виноградной лозы. Остановимся на самом простом и понятном виде – побеги пускать для роста не вертикально, а горизонтально.

Видео – Виноград Обрезка куста

Источник: http://ogorodlegko.ru/sad/jagodnye-kustarniki/86-obrezka-vinograda-dlya-nachinayuschih.html

Формирование куста

В разных климатических условиях рекомендуется прибегать к разным видам формирования куста. Их существует всего два:

Штамбовая формировка

При таком способе формовки взрослое растение имеет надземную часть высотой до 1 метра. Подобный метод может использоваться только в теплых климатических условия, где нет необходимости укрывать растение от заморозков.

При такой формовке укрыть основной штамб полностью достаточно проблематично. При этом достаточно лишь одной морозной зимы, чтобы погубить растение.

Без штамба

Более распространенный способ формирования куста – без штамба. Иногда его называют веерным. Используется во всех климатических зонах. Удобен тем, что проще уберечь штамб, где сосредоточена вся сила винограда, от морозов.

Источник: http://vospari23.ru/vinograd-kogda-obrezat-i-udobryat/

Нужна ли обрезка молодому винограду

Осенняя обрезка – это важная и необходимая процедура, позволяющая оздоровить куст, увеличить качество зимовки и избежание плача лозы весной.

Молодые ветви могут подвергнуться замерзанию зимой, поэтому ее и обрезают после листопада.

Однако, не рекомендуется обрезать виноград первого года!

Источник: http://vinogradivino.ru/molodoj-vinograd-pervogo-goda-na-zimu-nuzhna-li-obrezka/

Сроки осенней обрезки винограда

Многих виноградарей интересует вопрос, на что следует ориентироваться, чтобы понять, когда следует начинать осеннюю обрезку. Скажем сразу для чайников, что ориентиров для начала осенней обрезки винограда три:

• состояние лозы виноградного растения;
• среднесуточная температура воздуха;
• собственная готовность к работе.

Рассмотрим более подробно каждый пункт. Во-первых, 90% побегов на кусте должны быть покрыты светло-коричневой корой, подобно как у дерева, не менее, чем на 2/3 своей длины. Во-вторых, среднесуточная температура воздуха должна быть ниже +15оС. Оптимальным является период со среднесуточными температурами воздуха от +8оС до +15оС. В условиях Среднего Поволжья обрезку винограда осенью целесообразно проводить с третьей декады сентября до окончания первой декады октября. Эти сроки ориентировочные – велика зависимость от года.

Бывает, что среднесуточная температура очень быстро опускается уже в начале сентября, или, напротив, слишком затягивается «бабье лето». Рекомендация такова: в обоих случаях торопиться с осенней обрезкой не следует. Лозы любого винограда выносят понижение температуры воздуха до -5оС. Но долго держать виноград при такой температуре нельзя – лозы становятся хрупкими и легко ломаются.

Готовая к обрезке лоза

Немаловажный фактор – готовность к работе самого обрезающего. Как показывает практической опыт, ошибки и недоработки обрезки почти всегда связаны с неготовностью к ней. Важный этап – подготовка инструмента. Для обрезки винограда главными являются два инструмента: секатор и маленькая виноградная пилка. Для качественной обрезки следует иметь наготове два или несколько секаторов, острых и подобранных по руке обрезчика.

Если работа производится на кусте, который поражен какими-либо заболеваниями, после него тем же секатором обрезать другие кусты нельзя без предварительного обеззараживания. Многие садоводы готовят для обрезки винограда топор и большую пилу – эти инструменты для обычной осенней обрезки винограда не подходят. Кроме того, нужно быть готовым выполнять работу в дождливую погоду или при легком морозе, когда стынут и мокнут руки, необходимо запастись перчатками.

Используйте для обрезки винограда инструмент, прошедший обеззараживание.

Источник: http://yandex.ru/turbo/agronom.guru/s/kak-pravilno-obrezat-vinograd-na-zimu?sign=c61964d9e9a31643286b955f81f9a9a573b071edb6295230a6548ec93f090ea8:1620543506

Уход за виноградом с весны до осени – полезные советы начинающим

Добавление статьи в новую подборку

Как ухаживать за виноградом и собрать достойный урожай, невзирая на капризный климат, неидеальную почву и агрессивные болезни?

Задача непростая, но реальная. Ведь на вашей стороне – опыт виноградарей, которые прошли этот путь до вас. Подкормка, подвязка, обработка от болезней и вредителей, обрезка, пасынкование, черенкование. Мы подготовили для вас календарь основных работ в винограднике.

Источник: http://vospari23.ru/vinograd-kogda-obrezat-i-udobryat/

Отличие обрезки на Урале

Климат Урала более суровый, чем в Подмосковье, но и здесь есть свои передовики-виноградари, которые научились в нелегких условиях правильно обрезать виноград на зиму.

После сбора урожая, примерно в середине сентября, на центральном штамбе оставляется только по три лозы справа и слева от него, обрезаются лишние побеги, поврежденные и невызревающие. Веточки первого года обрезаются на одну почку, второго – на две, а далее – на 4 глазка.

Источник: http://kleo.ru/items/house/obrezka-vinograda-na-zimu.shtml

Что такое предзимняя обрезка винограда пошагово с картинками

Предзимняя обрезка — это опиливание побегов с винограда.

Шаг 1. Надо обрезать сухие, больные и зараженные побеги.

Шаг 2. Полученный мусор сжигают.

Шаг 3. Укорачиваем однолетние лозы. Обрезать все, что выше 6-8 почек.

Шаг 4. Обрезаем на старой лозе все молодые побеги, что выше 60 см.

Шаг 5. Обрезать нижние короткие побеги на три почки, чтобы получились сучки замещения.

Шаг 6. Верхние обрезать на 6 почек.

Шаг 7. Обработать срезы садовым варом.

Шаг 8. Обрезанные побеги сжечь.

Источник: http://moyasotka.com/sad/kak-pravilno-obrezat-vinograd-osenyu-shemy-sroki-kartinki-i-instruktsii-dlya-nachinayushhih.html

Видео

В этом видео рассказывают когда пора начинать обрезку кустов, чтобы не терять большое количество жизненной силы.

Источник: http://poferme.com/vinograd/kak-rastit/obrezka/zimoj.html

Какие побеги можно обрезать, а какие нельзя

Вырезают не ветви, которые не вызрели. Удаляют слишком тонкие, которые в сечении меньше 3 мм, а также обломанные, высохшие и больные лозы.

Также опытные виноградари советуют удалять кривые побеги и те, что расположены слишком низко.

Не трогайте сильные, здоровые, вызревшие побеги.

Источник: http://moyasotka.com/sad/kak-pravilno-obrezat-vinograd-osenyu-shemy-sroki-kartinki-i-instruktsii-dlya-nachinayushhih.html

Полезное видео

Автор видео расскажет как обрезать виноград  и сделать формовку плодовых звеньев.

Автор статьи

Олейник Виктор Алексеевич

Автор сайта. Занимается виноделие более 20 лет. Имеет больше 50 соток виноградника.

Возможно вам будет интересно посмотреть и другие статьи

Особенности полива винограда

Читать

Календарь подкормки винограда

Читать

Как укрывать виноград на зиму

Читать

Изготовление арки под виноград своими руками

Читать

Декоративные шпалеры для винограда своими руками

Читать

Самые популярные способы обрезки винограда на арке

Читать

Источник: http://vinodelnya.com/uhod/kust/shemy-obrezki/

Инструменты

Для проведения процедуры нужно подготовить следующий инвентарь:

Источник: http://vospari23.ru/vinograd-kogda-obrezat-i-udobryat/

Особенности в регионах

Обрезка в регионах по сроках значительно отличается, поэтому важно понимать, когда правильно обрезать виноград в Подмосковье, на Кубани и в средней полосе.

Подмосковье

В Подмосковье к весеннему формированию кустов следует приступать только на второй год после посадки. В первый год лозу только подвязывают, и то в случаях, если она падает на землю. Обрезку проводят в два этапа:

Более подробно о формировке по годах в отдельной статье.

Одним из наиболее удачных вариантов формировки в этом случае является схема Гюйо:

На третий год кусты уже готовы к плодоношению и им необходима подвязка. Во время процедуры сухие однолетние побеги располагают горизонтально, а зеленые, выросшие на них ― вертикально.

Кубань

Когда обрезать на Кубани? Для Краснодарского края допустимы любые виды обрезки. На Кубани осенью рекомендуется проводить санитарную обрезку, причем делать это не обязательно через 2 недели после листопада ― некоторые садоводы оставляют ее на позднюю осень или даже зиму.

В каком месяце можно обрезать весной? Формированием куста предпочтительно заниматься в марте до наступления сокодвижения. Начинать весеннюю обрезку на Кубани следует, когда почки ещё не распустились. О формировании куста вы можете узнать в отдельной статье.

Средняя полоса

Когда обрезать в средней полосе? Виноград в средней полосе России часто страдает от повреждений холодами, поэтому здесь следует выращивать исключительно морозостойкие сорта. При этом растения обязательно нужно укрывать на зиму. Первые три года, пока кусты молодые, их допустимо обрезать только весной. Затем в средней полосе лучше перейти на двухэтапную осенне-весеннюю формировку и производить сильную обрезку, чтобы ускорить процесс созревания ягод.

Источник: http://vospari23.ru/vinograd-kogda-obrezat-i-udobryat/

как правильно, видео для начинающих

0

1090

Рейтинг статьи

Кира Столетова

Осень — период подготовки виноградника к зиме. Кусты избавляются от листьев, сокодвижение останавливается. Обрезка винограда осенью — это способ подготовить культуру к зимовке и благоприятно повлиять на ее урожайность в следующем году.

Осенняя обрезка винограда

Правила обрезки винограда

Осеннюю формовку виноградной культуры проводят уже после опадения листьев. В первый год обрезают только верхушку или не трогают растение совсем. В первый год растение еще слабое, ему нужно набраться сил для активного роста и наращивания зеленой массы.

Во все последующие годы виноградарю придется заниматься формировкой как осенью, так и весной. Необходимость процедуры связана с удалением старых засохших ветвей, не выдержавших зимовки.

Важно следить за четким формированием виноградных лоз. Любые ошибки отразятся на урожайности и здоровье культуры. Из-за воздействия некоторых неблагоприятных факторов растения не способны пережить зиму.

Преимущества и недостатки процедуры

Осенняя обрезка винограда имеет как положительные, так и отрицательные последствия. Среди преимуществ различных способов, применяемых осенью, наиболее значимым является облегчение зимовки. Правильное обрезание способствует созданию компактности виноградника — его будет легче укрыть.

Существуют и другие преимущества обрезки во время окончания сокодвижения. Наиболее полезными для новичков являются:

• быстрое заживление срезов;
• стимуляция раннего распускания почек весной;
• ускорение созревания урожая, что важно для регионов с холодным климатом.

Среди недостатков особенно выделяется возможность подмерзания мест среза. Такие последствия возникают, если обрезку проводят в более позднее время: в конце октября-ноябре. Среди последствий такого явления отмечают засыхание тонких побегов (однолетних) и позднее формирование почек, что сказывается на обилии урожая, его качестве и времени сбора.

Благоприятное время для обрезки

Всего выделяют 2 этапа правильной обрезки. Первый раз ее производят в сентябре: удаляют остатки пожелтевших листьев и засохших ветвей; — а второй — в октябре, когда рукавам придают необходимую форму. Часто сроки 2 этапа операции зависят от окончания листопада. Его проводят через 2 недели после.

Во время второй, формирующей обрезки наблюдают за погодными условиями. Благоприятная температура воздуха для работы в винограднике должна быть не менее 10°С при отсутствии ветра и осадков.

Проведение всех операции для неукрывного куста заканчивают за несколько недель до морозов. Для укрывных же сортов зимняя прохлада — не помеха. Некоторые виноградари обрезают и укрывают растение после первых заморозков. Главное — чтобы во время работы в винограднике температура воздуха не опускалась ниже 5°С. Если температурный показатель ниже этого предела, лоза ломается при загибании к почве.

Схемы обрезки

В первый год необходимо срезать только верхушку

Существует несколько схем формирования кустов виноградной культуры, начиная с первого года после посадки саженцев. В первый год процедура наиболее проста. Требуется срезать только верхушку растения.

Последующие же годы выращивания культуры могут отличаться обилием разных типов формирования раскидистых кустов. Наиболее востребованными у виноградарей являются следующие формировки:

• веерная;
• чашеобразная;
• штамбовая;
• кордонная.

Для начинающих выращивать виноградную культуру следует выбрать более простые варианты формирования: веерный и штамбовой. Каждый из них имеет свои особенности.

Веерная схема

Такую формировку выполняют в несколько этапов. На третий год жизни растения основную лозу и побег, полученный из сучка замещения, укорачивают вдвое. На следующую осень обрезают выращиваемый виноград на зиму по мере формирования рукавов. Внешние должны быть больше внутренних.

Окончательное формирование веера производят удалением части всех молодых отростков. Оставляют только 2-3 самых верхних побега. Они будут плодоносными. Их привязывают к шпалере.

Верхние лозы прищипывают на 7-8 глазке, а нижние — на 2-3 почке. Последующее сезонное обновление веера состоит из удаления всех отплодоносивших ветвей. Далее их сменят однолетние лозы.

Штамбовая схема

Штамбовый тип формирования куста проводят уже на 2-й год после посадки саженца. Определяют 2 самых мощных побега. Более крупный будет штамбом, а второй — резервным побегом. Основной штамб прищипывают у верхушечной части.

На 3-й год оставленные штамбы укорачивают: основной — до 6 почки (он будет плодоносящим), а резервный — на 2 глазка (сучок замещения). В следующую осень удаляют 90% побегов на плечах. Оставляют только самые сильные из них. Это будут плодоносящие ветви. Все последующие формовки направляют на удаление отплодоносивших ветвей.

Формирование куста молодого винограда

Обрезка молодого винограда к зиме отличается от процедуры, проводящейся в отношении многолетнего куста. Все используемые схемы операции должны быть направлены на получение здорового и рослого куста.

Правильная обрезка преследует такие цели:

• формирование рукавов;
• стимуляция роста лозы;
• получение хорошего урожая в будущем.

Обрезать виноград на зиму придется 3 разными способами в первые 3 года после посадки саженца. Начиная с трехлетнего возраста санитарную и формирующую обрезку производят по одинаковой схеме.

Обрезка по возрасту саженца

Формирование позволяет ускорить плодоношение

Молодой виноград, возрастом в 1 год подвергают простой подрезке. Удаляют только верхушку лозы. На саженце должно остаться 2-4 почки. Место среза — на 1 см выше последнего глазка. Такой вариант процедуры для однолетнего куста позволит создать условия для формирования рукавов на 2 год жизни растения.

Операции, произведенные в отношении годовалого саженца, приводят к формированию сучка замещения. Для окончательного его формирования молодой отросток обрезают на 2 глазка. У первого побега (прошлогоднего) оставляют 4-5 глазков.

Растение, которому уже есть 3 года, создает плодоносный отросток. Сучок замещения расположен уже ниже основного побега. Его придется обрезать на 3 глазка. Оставшаяся часть побега должна иметь 5-10 почек. Выполнение такой операции позволит создать 4-6 рукавов, склонных к плодоношению.

Если соблюдать правила обрезки однолетнего и двухлетнего винограда, а также формирование рукавов в более взрослом возрасте, первый урожай с высаженной культуры удастся получить всего через 4-5 лет.

Как подрезать беседочный куст

В регионах с умеренным климатом большой популярностью у виноградарей пользуются морозостойкие неукрывные сорта виноградной культуры. Их с успехом выращивают на арке или беседке. Вырастая, такой виноград приобретает раскидистую форму, при этом длина побегов превышает 4 м. Чтобы обрезать такой виноград, придется определиться с лучшей схемой процедуры. Для беседочного растения подходит обрезка:

• полуукрывная;
• кордоновая;
• кордоновая с 1 плечом;
• веерная.

Наибольшую популярность получила полуукрывная формировка. При такой процедуре от рукава отводятся лозы, которые располагают на верхней проволоке шпалеры или арки. В отличие от первого рукава, запасной располагают на нижней шпалере (длина его такая же).

Внизу остается 1 пророслевой побег. Его укорачивают каждую осень. В регионах с прохладными климатическими условиями поросль вместе с нижним рукавом укрывают. Правильная процедура позволяет получить летом хороший рост нового побега, который при последующей подрезке активно растет и плодоносит.

Как обрезать запущенный виноград

Чтобы обрезать заросший виноград на зиму, первыми удаляют все старые сухие ветви. Состояние виноградника определяют при помощи надрезов. Если лоза внутри зеленая, ее оставляют: она здорова. Ветви, разрез на которых темный и сухой, удаляют.

Реанимацию старого куста производят в октябре. В этом месяце на улице стоит благоприятная для работы в саду погода, и растение несложно подготовить к зиме.

Второй этап обрезки взрослого запущенного виноградника предполагает формирование куста:

• оставляют зимовать побеги, на которых есть по 10-12 почек, а их толщина составляет не менее 5 см;
• удаляются более 80% однолетних побегов;
• оставшиеся побеги равномерно распределяют на шпалере.

Перед выполнением таких работ в конце сентября, с запущенного винограда удаляют оставшиеся листья и пасынки. Правильная формировка позволяет улучшить качество плодоношения к следующему сезону, но урожайность культуры способна временно ухудшиться.

Уход за обрезанной культурой

После выполненной обрезки винограда осенью культуре оказывают правильный уход. До наступления холодов производят и рыхлят почву для организации доступа кислорода к корням растения.

Еще одно важное правило — внести удобрения перед зимовкой. Подойдет перепревший навоз или перегной. Саженцы возрастом до 3 лет укрывают сосновыми ветками, опилками или сеном. Для создания парникового эффекта необходима клеенка.

Заключение

Чтобы виноградная культура активно росла, обрезать виноград осенью приходится уже в 1 год после высадки. На следующий год определяются с желаемой схемой формовки куста. Более легкими для новичков являются веерный и штамбовый тип. При правильном выполнении всех требований формовки культуры виноградарь всего за 3-4 года получает желаемый урожай.

обрезка и подготовка к зиме, подкормка и полив, видео

Добавить в избранное

После сбора урожая винограда растения нуждаются в отдыхе и восполнении сил. Осенний уход включает в себя ряд мероприятий, способствующих улучшению зимостойкости растений и повышению урожайности сорта в последующие годы. О том, как правильно подготовить виноградник к зиме, читайте ниже.

ПоказатьСкрыть

Основные правила по уходу за виноградом осенью

За период активной вегетации растения отдают все силы на формирование зелёной массы, цветение и плодоношение. В летний период влагу в почву вносят нечасто, чтобы избежать распространения грибковых спор и вредителей, которые прогрессируют в тёплой влажной среде. В августе, когда происходит пик отдачи соков на плоды, полив вообще отсутствует, поэтому в первую очередь в сентябре-октябре нужно восполнить недостаток влаги.

Важно! Активное движение сока в лозах винограда начинается только с повышением среднесуточной температуры и прогреванием почвы до +10°С, до этого растение остаётся в спящем режиме. Если летом температура резко снизится до +5°С, растения впадут в состояние анабиоза.

После снятия плодов с веток никакие мероприятия не проводятся на протяжении 1–2 недель. Растения просто оставляют в покое, чтобы они смогли восстановить питание самостоятельно, забирая остатки полезных элементов из почвы. Важно учитывать, что в этот период ещё продолжаются процессы фотосинтеза, поэтому следует дождаться, когда листва самостоятельно опадёт.

Какие мероприятия необходимо провести

Как ухаживать за виноградником осенью, во многом зависит от возраста растений. Основные мероприятия, проводимые перед зимой:

• обрезка;
• влагозарядный полив;
• внесение корневых подкормок;
• культивация;
• профилактическая обработка от болезней и вредителей;
• сооружение укрытия.

Подзимняя обрезка

Чтобы на следующий год был хороший урожай, необходимо провести подзимнюю обрезку лозы и катаровку росяных корней. Процедура будет отличаться для растений, высаженных весной, и тех, которые уже зимовали на участке. Осеннюю обрезку плодоносящего винограда проводят на 10–15-й день с момента осыпания всей листвы. На основных побегах удаляют все пасынки, образованные за летний период. Рядом устанавливают шпалеру на 2 яруса для подвязывания плетей, после снятия укрытия весной.

Резервные ветки удаляют, а на стволе оставляют 2 глазка, которые в будущем сформируют плечи. У оставшихся верхних побегов снимают по 3 см. Точку роста укорачивают на желаемую длину. С четвёртого года жизни растений рукава укорачивают, оставляя пару развитых побегов, которые находятся на удалении 15–20 см друг от друга. С пятого года жизни все побеги укорачивают до 3 глазков. Помимо обрезки лоз, проводят катаровку (удаление) росяных корней. Это добавочные мелкие корни, которые располагаются в верхних слоях почвы. В зимний период при охлаждении почвы до -5°С они вымерзают, что отрицательно сказывается на общем состоянии растений. Кроме этого, росяные корни чаще всего подвергаются заражению филлоксерой, зимующей в верхних слоях грунта.

Последовательность выполнения действий по удалению росяных корней:

1. Снимите 15 см грунта вокруг штамба.
2. Обработайте секатор борным спиртом и удалите мелкие тонкие корешки, не оставляя сучков.
3. Срезы обработайте толчёным активированным углём, смешанным с 5 г «Фундазола».
4. Прикройте корни грунтом.

Видео: обрезка винограда осенью

Основные способы

Выделяется несколько методик формирования виноградных кустов:

• простая;
• веерная;
• штамбовая.

Метод формирования куста подбирается в зависимости от сортовых особенностей растений. К осени высаженный весной саженец имеет одну полноценную плеть. Целью любой обрезки является формирование нескольких полноценных лоз — основных, плодоносящих, и резервных, питающих корни.

Знаете ли вы? Согласно статистическим данным, в тех странах Европы, где в почёте виноградное вино, показатели по заболеванию раком среди населения гораздо ниже, чем в других странах.

В зависимости от возраста винограда

Уход за молодым растением подразумевает проведение формирующей обрезки на протяжении первых 3 лет жизни:

1. При уходе за однолетним саженцем, который формируется по упрощённой методике, в первую осень укорачивают побег до 3–4 почек — из них на следующий год должны сформироваться 2 полноценных лозы, в противном случае на следующую осень наземную часть снова укорачивают до 3–4 глазков. Если растение развивается нормально, то на вторую осень обе лозы укорачивают на 2–3 глазка. На третий год все образовавшиеся лозы снова укорачивают на 2–3 глазка, а на четвёртый — оставляют всего 4 хорошо вызревшие скелетные плети, остальные подлежат удалению.
2. Чтобы сформировать куст по веерному типу, в момент посадки, ранней весной, черенок сразу укорачивают до 2–3 почек. Тогда летом на растении образуются 2 побега, которые нужно укоротить на 2–3 почки. Осенью побеги укорачивают до участка, где ствол достигает в диаметре 10 мм. На второй год развития осенью снимают лишние глазки, оставляя только верхние. На третий год на кусте оставляют всего 6–7 рукавов, остальные срезают.
3. При штамбовой формировке на растении в первую осень оставляют один полноценный побег. Весной проводят обрезку, оставляя 4 верхних побега. Осенью, на второй год, из них формируют 2–4 рукава, в зависимости от качества грунта. На тяжёлых грунтах формируют двухрукавные невысокие штамбы, на лёгких плодородных — четырёхрукавные высокие штамбы. В дальнейшем побеги укорачивают на своё усмотрение.

Формировка винограда, первый год: 1- весна, 2 — осень; формировка винограда, второй год: 3-весна, 4-осень; формировка винограда, третий год: 5-весна, 6-осень

Последний полив

Влагозарядный полив осуществляют за месяц до предполагаемых заморозков, с учётом того, что вода продвигается на глубину 20 см в неделю. Цель этого мероприятия состоит в обеспечении растения влагой на весь зимний период и уплотнении почвы для защиты от вымерзания. Полив осуществляют в специальные дренажные каналы, выкопанные на расстоянии 50 см от штамба. На каждый куст приходится по 50 л воды. Температура жидкости должна соответствовать температуре окружающей среды.

Важно! Влагозарядный полив осуществляется только при условии, что в регионе в этот период не проходит сезон дождей.

Внесение удобрений

Для получения хорошего урожая, на следующий год, в осенний период, параллельно с поливом вносят удобрения. Для повышения зимостойкости кустов потребуются калий и фосфор. В этом плане будет хорош монофосфат калия, 20 г которого разводят на 10 л воды. Этого хватит для одного куста. При совмещении с поливом на каждый куст приходится 10 л жидкого удобрения и 40 л чистой воды. Лучше всего вечером внести подкормку, а утром осуществить полив. Раз в 3 года монофосфат калия заменяют на перепревший навоз (по 10 кг/1 м²), с добавлением 20% золы. Удобрение заделывают в почву на глубину 10 см спустя 3 дня после влагозарядного полива.

Рыхление почвы

Аэрация почвы проводится после каждого дождя, полива и внесения подкормок.

Знаете ли вы? В Португалии и Испании есть новогодний обычай. В последнюю минуту уходящего года с каждым боем курантов жители этих стран съедают по одной виноградине и загадывают желания.

Осенью необходима глубокая аэрация:

• рядом со штамбом — 15 см;
• в междурядьях — 20–25 см.

Укрывание на зиму

После проведения всех необходимых процедур, за неделю до предполагаемых заморозков, нужно прикрыть кусты. Почву вокруг штамба выстилают хвойными ветками или слоем мягкого сена толщиной 10 см. Лозу собирают в сноп и связывают отрезом ткани. Затем укладывают лозу на хвою. Сверху сооружают укрытие из досок или устанавливают деревянный поддон. От деревянного укрытия до лозы должно оставаться расстояние в 10 см. Поверхность дощатого покрытия выстилают гидроизоляционным материалом. Подойдут брезент, плотный полиэтилен или битум. Поверх этого слоя укладывают ветошь или сухую листву.

Такое укрытие актуально для:

• районов с морозными зимами;
• годовалых побегов любого сорта;
• для всех сортов, плохо переносящих холод.

Разновидности винограда, имеющие среднюю морозоустойчивость, со второго года жизни укрывают плотным картоном, а сверху кладут гидроизоляционный материал. Сорта, хорошо переносящие морозы, укрывают только в первый год.

Профилактика и защита от заболеваний

Профилактическими мероприятиями, защищающими от болезней и вредителей, являются все вышеперечисленные и сезонные правила агротехники. Помимо этого, необходимо провести предзимнюю обработку кустов медным или железным купоросом. Манипуляции проводятся через неделю после сбора урожая, в сухую погоду. Для опрыскивания медным купоросом на 10 л воды добавляют 100 г порошка, железным — 300 г.

Важно! Растворённые в воде медный и железный купорос не подлежат хранению. Рабочий раствор должен быть применён в течение 5–6 часов после приготовления.

Жидкость помещают в ёмкость для распыления и обильно орошают сам куст и почву вокруг него. В среднем 10 л раствора хватает на обработку 1 м². Правильная подготовка виноградника к зиме включает целый ряд мероприятий, позволяющих повысить урожайность и иммунитет растений. Основная задача садовода на этом этапе — помочь растениям восстановить силы после активного вегетационного периода.

Видео: уход за виноградом осенью

Все о винограде осенью: подкормка, полив, обрезка, укрытие

Что нужно сделать с виноградом осенью? Самыми важными уходными мероприятиями для винограда осенью будет подкормка, влагозарядковый полив, обрезка и укрытие на зиму.

Thanks for 1.5 million views / Flickr.com

Подкормка. Когда вы собрали последние остатки урожая с виноградной лозы, почву на винограднике нужно глубоко перекопать. Такая перекопка будет способствовать сохранению влаги и улучшит к корням доступ воздуха. Вместе с перекопкой почвы в винограднике можно и нужно вносить органические и минеральные удобрения. Один раз в три года под взрослый куст виноград вносится перепревший коровий навоз из расчета 10-12 кг на м. кв. Одновременно нужно внести фосфорно-калийные удобрения из расчета 120 г суперфосфата и 50 г сульфата калия на 1 м. кв. Если почва на вашем участке бедная, песчаная или супесчаная, то лучше вносить органику каждый год.

Tauralbus / Flickr.com

Полив. Осенний полив винограда считается одним из самых нужных и даже жизненно необходимых для такой плодоносящей культуры – как виноград. Делать его нужно поздней осенью, приблизительно за неделю до укрытия виноградной лозы от морозов на зиму. Такой полив нужен всем сортам винограда, и техническим и столовым. Влагу, которую вы дадите винограду в ноябре, растение будет использовать весь будущий период вегетации. И даже если лето будущего года будет жаркое и засушливое, у вашего виноградника необходимая влага всегда будет «под рукой», то есть, под корнями. Вода ноябрьского полива медленно будет опускаться на глубину около 1,5 метров, и мощные корни винограда всегда смогут ей воспользоваться. Огромная польза такого полива будет еще и в том, что увлажненная почва не даст морозам возможности глубоко проморозить почву, а, следовательно, защитит корни винограда от замерзания. Еще один плюс осеннего полива винограда в том, что в не промерзших слоях почвы будут происходить активные процессы брожения и обогащения почвы. Но если осень проходит с дождями, земля вокруг растений рыхлая и влажная, то поливать виноград дополнительно поздней осенью не нужно.

Обрезка. Перед тем, как укрыть виноград, его необходимо обрезать. Делать это нужно в середине-конце ноября, когда вся листва с виноградника уже облетела. Обрезка винограда – вещь одновременно простая и сложная. В самой технике обрезки сложного ничего нет. Просто существует множество нюансов, учесть которые просто необходимо. Давайте рассмотрим обрезку, которую применить проще всего. Будем исходить из того, что виноград не молодой, сформированный по популярной и простой схеме Гюйо, и не сильно запущенный. Что нужно обрезать осенью. От ствола винограда, который выходит из земли должно быть оставлено 1-2 плеча (горизонтально расположенные и направленные в противоположных направлениях ветви). На этих ветвях оставляются по два побега: первый, нижний укорачиваете на 3-4 почки, это будет побег замещения, на верхнем побеге оставляете 6-8 почек, это будущая плодовая стрелка. Все что росло и плодоносило в этом году выше обрезанной плодовой стрелки, нужно без сожалений вырезать. Точно также можно обрезать виноград, сформированный по типу веера с количеством рукавов (плечей) 4 или более штук. Каждый рукав обрезается точно также на два сучка, замещения и плодоношения. Чтобы было легче понять все эти сучки и стрелки, в следующем году из оставленной вами длинной веточки с 6-8 почками вырастут плодоносящие побеги, которые вы будете подвязывать, ухаживать  за ними и собирать с них виноград, а потом точно также удалите все целиком. А тот сучок, который вы обрезали на 3-4 почки, сформирует вам новое плодовое звено – там вы снова оставите сучок на 3-4 почки и новую плодовую стрелку. И так круг обрезки будет продолжаться, пока лоза ваша не состарится и не потребует омоложения. Помните, что формируются и обрезаются только вызревшие (темная, одревесневшая древесина) побеги.

Stefano Lubiana / Flickr.com

Укрытие. Если у вас молодые кусты винограда или не слишком морозостойкие сорта, если виноградник расположен на открытых участках, то тогда необходимо укрыть лозу от морозов и колебаний температур еще до того, как замерзнет почва, Делать это нужно где-то в середине ноября. Лозу нужно отвязать от опор или шпалер, обрезать и уложить в заранее выкопанные канавки до 20 см глубиной и засыпать землей, насыпав холмики немного выше уровня почвы. Обрезанную виноградную лозу можно также пригнуть и пришпилить к земле и укрыть спанбондом. Виноград, который выращивается в качестве декоративного вьющегося растения можно не снимать с опор или шпалер, тем более, если он растет вокруг здания или беседки. Насыпьте холмики из сухого торфа или перегноя в приствольный круг растения и прикройте по возможности побеги ковриками или циновками, сделанными из тростника или соломы. Если сорта морозостойкие, то укрывать виноград не нужно.

Виноград в холодном климате — сильная обрезка и хранение под навесом

«Самый сладкий виноград висит выше всех» — гласит известная старая пословица. За исключением, конечно, тех случаев, когда вы садитесь в Ирландии, и в этом случае самым сладким виноградом почти наверняка будет виноград, выращенный под навесом в оранжерее, теплице или политоннеле. Это связано с тем, что виноградная лоза, как и ее гастрономическая родственная душа оливковому дереву, любит долгий вегетационный период, продолжительную летнюю жару и яркий солнечный свет, редко обеспечиваемый средним ирландским годом выращивания.

Таким образом, хотя во многих других европейских странах, в том числе в некоторых частях Великобритании, лозы будут надежно расти, наш влажный и более прохладный климат делает их выращивание на открытом воздухе рискованным делом. Из этого правила есть исключения. Наиболее примечательным является сорт красного вина, ныне известный как Рондо, исключительно выносливый, устойчивый к болезням, продуктивный, раннеспелый сорт, введенный в культуру в результате чешско-немецкой селекционной программы.

Рондо в стороне, есть несколько других сортов винограда, которые также доказали, что могут выращивать урожай на открытом воздухе в Ирландии теплым летом, когда они выращиваются в мягком, защищенном саду и выращиваются у солнечной стены или беседки, хотя ни один из них не отличается исключительными характеристиками. выносливость, продуктивность и устойчивость к болезням.К ним относятся Мадлен Анжуй, Солярис, Ванесса, Феникс, Регент, Монарх и Финдлинг.

Однако для тех из нас, кто не может обеспечить такие благоприятные условия для выращивания на открытом воздухе, или для тех, кто мог бы, но предпочел бы сохранить эти излюбленные защищенные места для выращивания других отборных растений, решение состоит в том, чтобы вырастить виноградную лозу под укрытием. Это обеспечивает летнюю жару и укрытие (особенно от дождя), которыми наслаждаются виноградные лозы, и в то же время дает ирландским садоводам возможность поэкспериментировать с некоторыми восхитительными десертными сортами винограда, такими как Мускат Гамбург, Лейкмонт, Флейм, Шасла Доре де Фонтенбло или Мускат Александрийский. .У вас также будет меньше проблем с отражением жадных птиц и других диких животных в саду, которые в противном случае были бы счастливы съесть сладкие спелые фрукты.

Решите ли вы выращивать виноградную лозу на открытом воздухе или под навесом, конец ноября — начало декабря — хорошее время для ее посадки. Не пугайтесь нехватки места. При тщательном поливе, обрезке и дрессировке виноградная лоза будет прекрасно расти в больших кадках / контейнерах.На самом деле, хотя урожай не будет таким большим, как растения, растущие в земле, у этого метода есть несколько больших преимуществ. Получающееся в результате ограничение корней не только сдерживает естественный бурный рост лозы, но также значительно упрощает трудоемкие задачи по обрезке, обучению и прореживанию гроздей, а их компактный размер означает, что растения, выращиваемые в контейнерах, подходят даже для небольшие теплицы.

Имейте в виду, что корневая система виноградной лозы нуждается в периоде зимнего охлаждения, поэтому вам нужно переместить эти горшечные растения на улицу зимой, прежде чем возвращать их под укрытие весной, чтобы защитить листья и цветы от вредных морозов.

Если не считать растений, выращиваемых в контейнерах, то же требование для зимнего охлаждения означает, что виноградные лозы, выращенные под укрытием, следует высаживать так, чтобы их корневая система находилась вне конструкции. Затем лозу можно приучить к прорастанию через подходящий зазор или под каркасом теплицы / политоннеля. Что касается идеальной среды для выращивания, наиболее важным требованием является то, чтобы она была свободно дренируемой и плодородной, но не слишком богатой, поскольку последнее может увеличить вероятность появления вредителей и болезней.

Фактически, уязвимость виноградной лозы к вредителям и болезням, вероятно, является единственным недостатком выращивания ее под укрытием, поскольку теплицы / политуннели / зимние сады обеспечивают именно те защищенные условия, которые способствуют распространению различных видов плесени, мучнистого червеца, щитовок и красных насекомых. паутинный клещ. По этой же причине необходима хорошая гигиена сада — тщательная вентиляция, обрезка только в холодную погоду, быстрое избавление от разлагающихся растительных остатков, тщательная ежегодная весенняя уборка поверхностей и опор.

Некоторые производители органических продуктов также используют биологические методы борьбы (см. Koppert.com). Когда ваша виноградная лоза начнет расти, ежемесячный жидкий корм из морских водорослей поможет сохранить растения здоровыми и сытыми. Опять же, из-за болезней не наносите это непосредственно на растение, а на почву над его корневой системой. Чтобы помочь опылению цветов весной, осторожно встряхните стебли.

Чтобы эти раскидистые, быстрорастущие растения оставались продуктивными и счастливыми, вам потребуется надежная опорная система и тщательная обрезка и дрессировка (сейчас лучшее время для обрезки).Коммерческие производители используют так называемую систему Гайо, а домашние садоводы, выращивающие виноградную лозу у стены или под навесом, обычно используют так называемую систему стержней и шпор.

Растения, выращиваемые в контейнерах, также необходимо будет сильно обрезать и обучить как стандарты / кордоны / «зонтики» на низких опорах (подробные инструкции по этим методам обрезки можно найти на веб-сайте RHS (rhs.org.uk). Все идет хорошо, вы сможете насладиться вкусом собственного винограда к началу осени, когда вся эта тяжелая работа внезапно становится очень полезной.Его не зря называют плодом богов.

На этой неделе в саду: Зима действительно начинает кусаться, и пора присматривать за любыми нежными или полутвердыми растениями, такими как пеларгонии, сальвии, эониумы, декоративные бананы или эхеверии, под которыми вы, возможно, недавно переехали. крышка неотапливаемой теплицы или политоннеля. В особенно холодные ночи разумно дать этим зимующим растениям дополнительную защиту в виде одного или двух слоев садовой шерсти.Поливайте только слегка и очень редко, чтобы их корневая система не оставалась слишком долго в прохладном влажном компосте, и избегайте резких скачков температуры / влажности, проветривая теплицу / политонель в солнечные дни.

Сейчас, которому исполнилось 90 лет, английский селекционер Дэвид Остин известен сотней в высшей степени достойных садоводства сортов, известных во всем мире как английские розы, которые он ввел в культуру и которые ценятся за их аромат и красоту цветов. , и их способность повторять цветок.Среди последних — Olivia Rose Austin (нежно-розовый), Lady of the Lake (румяно-розовый), The Lark Ascending (абрикос) и Tranquility (белый). Ноябрь, доступный в большинстве хороших садовых центров Ирландии, — хорошее время для посадки любой из этих роз (как в горшках, так и в виде экземпляров с голыми корнями), стараясь создать для них очень плодородную почву без сорняков на ярком солнце. См. Davidaustinroses.co.uk .

Даты для вашего дневника: Пятница, 25 ноября (20:00), Airfield Estate, Overend Way, Dundrum, Dublin 14: Exbury Gardens: Небеса с открытыми воротами? , лекция RHSI бывшего главного садовника Джона Андерсона, ирландского охотника за растениями, который в начале этого года стал главным садовником Большого Виндзорского парка, см. Rhsi.т.е. Суббота, 26 ноября, Национальный ботанический сад, Гласневин: члены Ирландского общества ботанических художников, чьи работы опубликованы в недавно изданном Planda í Oidhreachta (прекрасно иллюстрированная книга о наследии ирландцев, выпущенная Обществом ботанических художников. и Ирландское общество садовых растений, а также на одноименной выставке (которая также будет представлена ​​в центре для посетителей сада до 4 декабря) продемонстрируют свои различные техники рисования, а также проведут беседы в аудитории сада, см. ботанические сады. .ie и irishgardenplantsociety.com для получения подробной информации.

выращивания винограда | Альманах старого фермера

Вы всегда хотели иметь виноград на заднем дворе? Или у вас есть старая виноградная лоза, которая полностью вышла из-под контроля?

В этом случае следует учитывать несколько моментов — не каждое место на самом деле идеально подходит для выращивания винограда:

Во-первых, виноград должен находиться на солнце весь день.Они не будут хорошо расти, если будут находиться в тени весь или большую часть дня. Эта культура также не любит влажные районы. Виноград НЕ любит мокрые ноги; на самом деле они могут довольно глубоко залезть в землю за своей водой.

Рядом со зданием или в окружении деревьев (где не дует ветер) — тоже плохие места. Ветерок уничтожает потенциальные грибки, которые могут поражать виноградные лозы. А дикая виноградная лоза, растущая на дереве, не имеет никакой надежды на то, что действительно даст виноград.

Если у вас солнечное место и вы унаследовали заросший клубок; вот что ты делаешь.

• Во-первых, вы даете растению струю азота, чтобы его листья поднялись вверх.
• Затем вы обрезаете лозы до трех лучших стволов. Хорошо подождать, пока вы не увидите бутоны, чтобы быть уверенным, какие лозы еще живы.
• Для их поддержки нужен бамбуковый или стальной столб высотой 7 футов, погруженный на одну ногу в землю. Оберните вокруг него лозы, завязав их свободными стяжками для хлеба.В первый год винограда не будет, но он восстановит свои силы на будущее.

• Если вы хотите создать участок из виноградных лоз, проанализируйте почву. Этим фруктам нужна сбалансированная почва.
• Найдите сорт, который хорошо растет в вашем районе (бесплатно см. Double A Vineyard).
• Вставьте свои сообщения, затем вставьте какие-то провода, проходящие поперек.

В идеале они размещаются один на 30 дюймов и один на 36.Это две ваши «плодоносящие проволочки», на которые вы свободно наматываете свои четыре «сторожевых» трости. Когда вы выбрали свои четыре «сторожевых» трости, постарайтесь выбрать четыре из них, которые находятся ближе всего к стволу, и оставьте от 4 до 6, от двух до трех «возобновлений» также около ствола. Поместите две «проволочные ловушки» на высоте четырех, пяти и шести футов, чтобы у вас было место, куда можно заправить новый рост. В следующем году это будут ваши «плодовые тросточки». Сначала вы захотите разложить в общей сложности около 30 бутонов, но в последующие годы (особенно при коммерческом применении) обычным явлением станет 45 бутонов.

Просто помните, что чем дальше лозы от ствола, тем меньше аромат. Вот почему лучший человек для выращивания винограда на винодельне — это сам винодел.

• Когда виноград становится похожим на зеленый горошек, самое время снять листья с фруктов. Солнце поможет избавиться от проблем. Также держите место под виноградными сорняками, чтобы дождь не брызгал на растения.

Вирджиния Картер из винодельни Уолпол-Маунтин-Вью была достаточно любезна, чтобы помочь мне с этим блогом.Посмотрите ее фотографии на сайте www.bhvineyard.com. Она начнет свои летние дегустации вин с 24 по 27 мая. Прекрасные виды, восхитительные красные, белые и другие сорта вин ждут вашего присутствия в этом изысканном месте.

(фото предоставлено Вирджинией Картер) (винтаж 2012 г., готовый к розливу)

И только потому, что…. Некоторые предприимчивые птицы нашли ватные галстуки, которые я использую для своих помидоров, и встроили их в свое гнездо.

Провинция Манитоба | сельское хозяйство

Можно выращивать виноград в Манитобе и в прериях, используя сорта для северного климата. Многие из более новых морозостойких сортов обладают рядом хороших характеристик для употребления в свежем виде и изготовления вина. Многие из выносливых сортов были выведены в рамках программы исследования винных сортов винограда Миннесотского университета. Их исследователи-виноделы ежегодно оценивают сотни вин, произведенных из экспериментальных сортов винограда, чтобы выявить гибриды с превосходным потенциалом качества вина и разработать стили вина, уникальные для Миннесоты.Программа также поддерживает быстро развивающуюся виноградную и винную промышленность в Миннесоте посредством обучения и повышения квалификации.

При выращивании винограда необходимо учитывать множество факторов:

• Использование по назначению (стол, сок, вино, поделки)
• Продолжительность сезона созревания в вашем регионе
• Выбор сорта (устойчивость к болезням, желаемый продукт, климат)
• Зимняя защита (используемая система)
  

Прежде чем приступить к крупномасштабным работам, необходимо прежде всего учитывать условия в вашем районе, поскольку вам все равно нужна земля, подходящая для выращивания винограда.Кроме того, больше усилий и затрат потребуется для винограда, используемого для виноделия / свежего употребления в пищу, по сравнению с простым декоративным использованием.

Декоративный виноград

Виноград обладает хорошей силой роста, чтобы быстро покрыть решетку густой листвой, что идеально подходит для добавления зелени в домашний ландшафт. Виноград многих боковых сторон легко и быстро разносится по забору, решетке стен, беседке и т. Д. Плоды декоративных сортов винограда больше на вид, а не на урожай и вкус.В результате плоды этих сортов могут оказаться непригодными для употребления в пищу или виноделия.

Подходящий сорт для декоративного использования

Доблестный

• Выносливы до -35 ° C, редко травмируются
• Старый надежный, также выращенный исключительно для декоративных целей, очень агрессивный рост
• Среднеспелое созревание
• Также подходит для замятий

Десерт / Стол (свежие продукты) / Виноградное джем

Сорта, которые считаются подходящими для приготовления джемов, десертов или столового винограда, должны быть сладкими на вкус, как правило, более ранними и урожайными.Эти сорта обычно имеют виноград хорошего цвета (в отличие от зеленых сортов), относительно толстокожий и легко собираемый.

Подходящие десерты / столовые (свежие) / джемы

Колокольчик-1944

• Выдерживает -35 ° C
• Раннеспелый
• Виноград столовый посевной
• Конкордовый аромат
• Толстокожий
• Светло-красный сок, подходит для варенья

Эдельвейс-1978

• Один из наиболее раннеспелых морозостойких сортов
• Для стола, сока и джема
• Вино с мягким вкусом «классической лабруски»
• Может потребоваться защита зимой для обеспечения надежного плодоношения

Swenson Red-1978

• Midseason, красный виноград
• Нежная кожа
• Виноград столовый хороший
• Ложная мучнистая роса — проблема
• Потребуется защита от зимы

Другие разновидности, заслуживающие внимания: Интерлакен, Конкорд, Химрод

Виноградные вина

Усилия увеличиваются с винным виноградом, так как его нужно тренировать, чтобы обеспечить хорошее освещение и условия созревания.Тренировка помогает поддерживать урожайность лоз при постоянной загрузке урожая каждый год.

Сорта, подходящие для использования в винах — «Недавние» холодостойкие сорта винограда

Frontenac -1996

• Выдерживает -38 ° C, без серьезных травм
• Созревает в конце Среднеспелого сезона, как Frontenac
• Белое вино с отличным фруктовым вкусом

Marquette-2005

• Выдерживает -35 ° C, без серьезных травм
• Созревает Среднеспелый, раньше, чем Frontenac
• Хорошая устойчивость к мучнистой росе и ложной мучнистой росе
• Качество красных вин считается отличным

Frontenac Gris-2003

• Выдерживает -38 ° C, без серьезных травм
• Созревает в конце Среднеспелого сезона, как Frontenac
• Белое вино с превосходным фруктовым вкусом

La Crescent-2002

• Выдерживает -35 ° C, без серьезных травм
• Созревает в конце сезона, но может работать в Манитобе
• Урожайность умеренная
• Белое вино напоминает Рислинг, хорошее десертное вино

Трубадур

• Выдерживает -40 ° C, без серьезных травм
• Созревает раннеспелый
• Мелкие ягоды, не пригодные для продажи
• Очень сильный
• Deep Red Juice, хорошая добавка к десертным винам

St.Croix

• Основной сорт красных вин в Квебеке (-29 ° C)
• Созревает среднеспелый
• Сок бледно-розового цвета
• Выдерживает до -33 ° C
• Для зимовки необходим снежный покров
• Не очень продуктивно

Сабревуа

• Сравним с Санта-Крус, но более вынослив (-35 ° C)
• Созревает среднеспелый
• Успешно проявил себя в Квебеке
• Переживает большинство зим в Миннесоте
• Очень сильный
• Очень темные вина, часто лучше смешанные

Прочие достойные внимания сорта — Супер выносливость (-40 ° C)
D.М. 8521-5, Е.С. 10-18-30

Другие сорта, заслуживающие внимания — выносливы до -35 ° C

Кей Грей, E.S. 5-4-16, St. Pepin, Louise Swenson, Swenson White, Prairie Star

Определение потенциала роста и созревания в вашем регионе

Еще одно соображение при выборе коммерческого виноградника — это дни, когда не бывает заморозков, так как многим сортам для созревания требуется длительный период развития. Даже если сорт является зимостойким, разрушительные заморозки весной или осенью могут положить конец плодоношению.

Рекомендации по созреванию

• Ультраранние сорта: 600-800 ГДД и 110-135 безморозных дней
• Ранние сорта: 800-1000 GDD и 135-150 дней созревания
• Среднеспелые сорта: 1000-1250 GDD
• Позднеспелые сорта: 1250-2250 GDD (необходимо собрать до созревания)
• Винифера белые сорта -1000-1250 GDD, Vinifera красные 1150-1500 GDD, с 180-дневным вегетационным периодом (здесь не происходит)

Оценка восприимчивости к весенним заморозкам

• Определить день 10 ° C (когда средняя максимальная и минимальная температура = 10 ° C)
• Расчетная дата набухания почек (обычно от 24 до 29 GDD)
• Дата последнего смертельного мороза (напр.грамм. Portage, МБ = с 14 по 19 мая; Брэндон, МБ = с 24 по 29 мая)
• Если дата последнего смертельного мороза наступает раньше, чем ростки почек, тогда все в порядке.
• Если это происходит после прорастания почек, ищите более поздние сорта.

Диапазоны выносливости для сортов винограда, имеющих потенциал в Манитобе

• Нежный от -18 ° C до -23 ° C
• Немного от -21 ° C до -26 ° C
• Умеренно морозостойкий от -23 ° C до -29 ° C
• Харди от -26 ° C до -32 ° C
• Очень морозостойкий от -32 ° C до -37 ° C
• Супер выносливость Ниже -37 ° C

Зимняя защита

Часто бывает необходимо обеспечить дополнительную защиту винограда в зимние месяцы.Многие сорта винограда обычно покрывают каким-либо образом, чтобы минимизировать потери тепла и поддерживать температуру выше окружающей. Для защиты кроны и корней винограда можно использовать различные материалы: почву и мульчу, стебли кукурузы, солому, кедровую стружку, измельченную газету, можно использовать строительный пенопласт.

Лозы можно укладывать на землю (система опускаемых решеток), а также покрывать геотекстилем (защитной тканью).

Весной, если риск заморозков все еще существует после начала роста, попробуйте положить на лозу прозрачный пластик, чтобы сохранить тепло (пластик закрывает рост новой лозы и защищает от мороза).

Патогены, способные повредить виноградные лозы, присутствуют в Манитобе
В настоящее время уровень беспокойства низкий: болезни, на которые следует обратить внимание: ложная мучнистая роса, мучнистая роса, антракноз, Eutypa Dieback / Dead Arm

Выращивание виноградной лозы: ваше пошаговое руководство

Получите в награду фрукты, тени и съедобные листья, которые улучшат вашу кулинарную игру.

Июл 2, 2019 12:12

ВИНОГРАД
Название растения: Vitis vinifera
Условия Полное солнце.Растение ранней весной
H: 10 м
W: 9 м

Виноградная лоза ( Vitis vinifera ) — чудесно дающее растение. Он не только будет расти на решетке или беседке, чтобы придать летнюю тень, но и приносит съедобные плоды, а его ранние весенние листья используются в кулинарии. Также добавлена ​​красота изменения цвета листьев, когда они начинают опадать, позволяя светить зимнему солнцу. Греческие и итальянские повара и садовники привыкли тренировать виноградные лозы, в частности, из их листьев делают фаршированные виноградные листья или долмады.Если вы не знаете об этих закусках, это виноградные листья, наполненные смесью риса, лука, зелени, специй и кедровых орехов, в сочетании с оливковым маслом и лимонным соком и поданные с йогуртом.

В наши дни виноградные лозы размножаются черенками, а не семенами, так как таким образом они начинают намного быстрее. Виноградные лозы можно купить в питомниках либо в горшках весной и летом, либо в горшках зимой. Домашним садоводам обычно доступны такие сорта, как Sultana, Black and White Muscat, Waltham Cross и Flame Seedless, а также другие сорта, подходящие для определенных регионов.

Вы всегда можете вырастить свою виноградную лозу из черенка, так как они легко растут на собственных корнях, а не прививаются. Зимой во время обрезки сделайте срез безлистного стебля длиной около 10–15 см с двумя или тремя узлами. Поместите каждый черенок в горшок, наполненный крупным песком или смесью для размножения, и к ранней весне они загустеют и сформируют корни и новые побеги, так что вы можете посадить их там, где вы хотите, чтобы они росли.

Виноградная лоза может творить чудеса для уличной привлекательности, как этот декоративный вид, который украшает фасад дома на полуострове Морнингтон. Фото: Martina Gemmola / bauersyndication.com.au

Выберите солнечное, хорошо дренированное место и во время посадки закопайте много органических веществ, в том числе полную лопату компоста. Выкопайте яму достаточно большого размера, чтобы корни могли разрастись, и засыпьте почвой и компостом, придавливая участок вокруг, чтобы избавиться от отверстий для воздуха. Хорошо полейте и убедитесь, с помощью привитой лозы, что соединение прививки не ниже почвы — оно должно быть как минимум на 10 см над поверхностью.

Ранней весной удобряйте полноценным удобрением, чтобы сформировать новую лозу, и повторяйте это каждый год весной и летом.Виноградные лозы хорошо приспособлены к выращиванию в засушливых условиях, а система капельного орошения обеспечивает эффективную и адекватную подачу воды. Это лучший метод, чем полив сверху, так как это может привести к грибковым проблемам, таким как плесень на листьях и гниение фруктов. Регулярный полив проводится с сентября по январь, а затем прекращается после сбора плодов.

Обрезайте виноградную лозу зимой, вплотную к основному каркасу ветвей, так как виноградные лозы приносят плоды на древесине текущего года.В первый год роста вы можете собрать горстку или два плодов, но к третьему или четвертому году это будет в самом разгаре.

Виноградным лозам необходимо солнечное место, чтобы расти и переносить большинство почв, но они особенно подходят для виноградников с высоким pH. Они не против меловых, известковых почв, если они хорошо дренированы.

Способ обрезки зависит от сорта винограда. У винограда Султана обрежьте большую часть стеблей, оставив не обрезанными от двух до четырех побегов, чтобы их можно было скрутить вместе и привязать к проволоке.Для большинства типов виноградной лозы обрезка выполняется путем срезания всего твердого материала до шпор или постоянных почек на основном каркасе растения, так что возникает новый рост и появляются плоды.

Зима — время обрезки виноградных лоз. Не стесняйтесь этого: чем жестче чернослив, тем больше шансов, что у вас появятся плоды. Фото: Марк Ропер / bauersyndication.com.au

Основная проблема виноградной лозы — поражение грибами, в частности мучнистой росой, которая может повредить листья и плоды.Ответ — опрыскать спреем Бордо, пока виноградная лоза находится в состоянии покоя и незадолго до того, как лопнут бутоны. Если погода станет влажной, произведите опрыскивание позже в сезоне, так как влажность влияет на урожайность фруктов. Поэтому помните, что перед использованием в кулинарии листья виноградной лозы следует тщательно ополаскивать.

Виноградная лоза — энергичный производитель, и ее необходимо дрессировать над беседкой или проволочной прядью, чтобы создать прекрасную обстановку на открытом воздухе.

Важно защитить плоды на лозе по мере их созревания.Есть некоторые разногласия по поводу использования сетей, поскольку местные летучие мыши и птицы могут запутаться в них. Также неудобно накрывать этих энергичных гроверов сетками. Пакеты для фруктов из вощеной бумаги для садоводства доступны со встроенной завязкой. Вощеные пакеты удаляют воду с фруктов, что делает их идеальным вариантом для влажного климата. Внизу мешка есть небольшая щель для дренажа, которая не позволяет плодовой мушке проникнуть внутрь мешка или каким-либо образом повлиять на его полезность.

ДЛЯ БОЛЬШЕГО ВДОХНОВЕНИЯ ПО ВЫРАЩИВАНИЮ ВИНОГРАДОВ СМОТРИТЕ:

Узнайте, как обрезать ягоды, киви и виноград, на онлайн-курсах

Корваллис, штат Орегон.- Когда домовладельцы собираются обрезать виноград, киви и другие ягодные культуры, они часто оказываются перед растением в полной растерянности. Просто начать пугать.

«На протяжении многих лет в OSU обрезка была самым частым вопросом и проблемой для домашних садоводов», — сказала Бернадин Стрик, профессор и специалист по выращиванию ягод в Университете штата Орегон. «Когда я недавно добавлял видео в свои презентации, реакция была чрезвычайно положительной».

Этот ответ побудил ее разработать серию онлайн-курсов по обрезке черники, малины, ежевики, винограда и киви.На новых курсах, которые ведет Стрик, есть от четырех до восьми лекций с комментариями с большим количеством фотографий и видео. Их продолжительность варьируется от 1¼ до 2½ часов, в зависимости от урожая.

Эта серия предлагается в виде модулей для самостоятельного изучения, доступных по запросу в любое время онлайн. Регистрация доступна для отдельных модулей по цене 50 долларов США или для нескольких модулей по сниженной цене. Плата покрывает неограниченный доступ на год.

Чтобы ваши соки текли, Strik предлагает несколько советов для каждого из растений, включенных в серию:

Черника

Если не обрезать, молодые растения получат плоды, но потом они погибнут или не достигнут полного размера.«Вы платите цену, если в первые несколько лет все, что вас волнует, — это фрукты, а не обрезку», — сказал Стрик. «Когда у вас есть растение, которое достигает 6 футов в высоту и живет 50 лет, вы должны набраться терпения и подрезать достаточно, чтобы кусты могли расти, а также приносить плоды в недозрелые годы. Когда созреет, подрежьте для баланса фруктов и роста ».

Для хорошего роста голубике нужна кислая почва (pH 4,5–5,5). Если pH выше, понизьте его до 5,5, добавив элементарную серу. Проверьте выращивание ягод на побережье Орегона: черника, чтобы узнать количество, которое нужно применить.Следуйте рекомендованным рекомендациям по внесению удобрений. Применяйте только продукты с аммонийной формой азота; многие обычные удобрения содержат только нитратный азот, поэтому проверьте этикетку или спросите у сотрудников продукты с аммиачным азотом.

Виноград

Обрезка винограда чрезвычайно важна, иначе вы получите плохую завязку плодов или нечеткие грозди и более позднее, чем обычно, созревание. Каждую зиму при обрезке нужно удалять около 90% стеблей (прошлогоднего прироста). Есть два варианта обрезки винограда: обрезка тростника и шпорца.Что вы используете, зависит от сорта винограда. Найдите эту информацию в разделе «Выращивание столового винограда» или в модуле обрезки винограда. При обрезке тростника оставьте от двух до четырех длинных стеблей, в зависимости от выбранной вами системы тренировок. Удалите остальное. Количество оставшихся почек зависит от возраста лозы; обычно бывает около 30 бутонов на одно растение. Большинство этих бутонов даст побег с цветочными гроздьями в наступающем сезоне. При обрезке шпор остаются короткие однолетние стебли, а не длинные. Обрежьте каждую шпильку до трех-пяти бутонов.Удалите остальное.

Киви

Вам понадобятся две лозы — мужская и женская — для опыления и получения плодов на женской лозе. Самку зимой подрезают; самец после цветения в июне. Растения очень сильнорослые, при обрезке удаляется более 90% прошлогоднего прироста. Их обрезают аналогично винограду.

Попробуйте кивиберри, небольшой фрукт, который можно есть кожуру, и все такое. У них более тропический вкус, и они созреют, в отличие от знакомых больших пушистых фруктов, которые можно найти в продуктовых магазинах.

Малина

Есть два вида малины — летняя и вечнозеленая, и их нужно обрезать по-разному. Вся малина дает два типа тростников. Примокане начинают расти весной. Зимует и на второй год называется флориканом. Вся малина дает цветы и плоды на флорикане в начале лета. Некоторые ягоды малины дают плоды на кончиках примокана в конце лета и осенью. Малину, которая дает урожай только на флориканах, называют яровыми.Те, которые дают поздний урожай на примокане и летний урожай на флорикане, называются осенними или вечнозелеными.

Неплодородная малина дает плоды в первый год посадки. Новые примоканы начнут цвести в июне и будут давать плоды сверху вниз. Сколько плодов примокана зависит от сорта и климата. Плодоносившая часть примокана зимой погибнет. Чтобы получить два урожая в год, подрезайте отмершие кончики зимой. Эти тростники дают плоды в начале лета в виде флориканов.Поздний урожай будет получен на кончиках новых примоканов. Если вы хотите выращивать их только для урожая в конце лета, срежьте все стебли до уровня земли в конце зимы. Все ваши плоды будут получены из новых примоканов. Это типичный способ обрезки для домашних садоводов, которые также выращивают в июне-июле летних урожаев на крупный урожай.

Летняя малина дает весь свой урожай на флорикане. Только примоканы растут в первый год посадки. На второй год цветения плодоносят в начале лета.Когда тростник закончил плодоносить, он умирает; вы можете обрезать их у основания в августе или зимой. В то же время начинают расти новые примоканы, которые дадут урожай в следующем году. Важно обрезать и дрессировать эти примоканы зимой, чтобы в следующем сезоне получить хороший урожай.

Ежевика

Многие люди не понимают, что Мэрион и Бойзен — ежевика. Их называют висячими ягодами ежевики, потому что примоканы не являются самоподдерживающимися и держатся по земле.Плоды плодоносят только на флорикане в начале лета. После плодоношения эти флориканы погибают, и в середине августа их следует обрезать до основания. Одновременно с этим следует обучать новых примоканов на решетчатой ​​проволоке. Ищите новую звезду Columbia Star без шипов из совместной программы разведения Министерства сельского хозяйства США и OSU. По словам Стрика, он дает прекрасные плоды.

Как бутоны виноградной лозы приобретают и теряют морозостойкость

ВИНОГРАД 101

«Виноград 101» — это серия кратких статей, в которых освещаются основы производства винограда и вина в прохладных климатических условиях.

Тим Мартинсон

Почки виноградной лозы постепенно приобретают и теряют морозостойкость по мере понижения и повышения температуры во время сезона покоя
(рисунок из Забадала и др. ., 2007).

Каждую осень и зиму ткани виноградной лозы, полученные в течение вегетационного периода, переходят из холодостойкого в холодостойкое состояние. Этот процесс, известный как акклиматизация к холоду, позволяет виноградным лозам выдерживать низкие зимние температуры. Это постепенный процесс, который начинается около вераисона в ответ на низкие температуры и уменьшение продолжительности дня и продолжается после опадания листьев при температурах ниже нуля.По мере повышения температуры после середины зимы ткани виноградной лозы постепенно теряют акклиматизацию, что приводит к распусканию почек и активному росту в начале вегетационного периода. Насколько быстро происходит этот процесс и в какой степени ткани лозы выдерживают экстремально низкие зимние температуры, зависит от сорта (его генетического состава), сезонных температур и того, как они меняются, а также от состояния лозы, когда она входит в сезон покоя.

Обезвоживание и переохлаждение.

В течение вегетационного периода зеленая, активно растущая ткань виноградной лозы состоит в основном из воды, которая при отрицательных температурах образует лед, расширяя клетки и нарушая их целостность.Готовясь к сезону покоя, клетки становятся устойчивыми к более низким температурам за счет двух механизмов: обезвоживания за счет движения воды в межклеточные пространства и накопления сахаров и белковых комплексов, которые связывают воду и служат криопротекторами. Эти криопротекторы снижают температуру замерзания воды и позволяют содержимому клеток переохлаждаться без образования повреждающих кристаллов льда. Процесс акклиматизации начинается задолго до того, как наступят отрицательные температуры, но шишки продолжают приобретать зимостойкость с наступлением отрицательных температур до самой холодной части середины зимы.

Мертвые первичные почки в результате низких зимних минимальных температур.

Вераисон до листопада.

Осенью зеленые побеги становятся коричневыми от основания к верхушкам побегов, поскольку образуется пробковый камбий (кольцо клеток за пределами флоэмы), образуя слой водостойких пробковых клеток, называемый перидермой. Поскольку эти клетки производятся и умирают, они становятся непроницаемыми для воды. Почки слабо связаны с сосудистой системой лозы, которая изолирует ткань почек и ограничивает их способность впитывать воду.Во время листопада шишки умеренно морозоустойчивы и могут выдерживать температуры от 5 до 20 ° F.

Листопад до середины зимы.

После наступления минусовых температур бутоны продолжают приобретать морозостойкость за счет дальнейшего высыхания и перераспределения воды в межклеточные пространства. Поскольку лед образуется вне ячеек, перепад давления пара вытягивает воду из ячеек на поверхность кристаллов льда. Эта реакция сильно коррелирует с воздействием низких зимних температур на виноградную лозу.Например, почки, подвергшиеся воздействию более низких зимних температур в Нью-Йорке, имеют среднюю летальную температуру (LT50) на два-три градуса ниже, чем почки, подвергшиеся воздействию более умеренных зимних температур в Вирджинии.

Середина зимы до распускания почек.

Достигнув максимальной холодоустойчивости в середине зимы, бутоны теряют акклиматизацию в ответ на более мягкие температуры, и они часто проходят быстрее, чем процесс акклиматизации. Более высокие температуры повышают влажность окружающей среды, и ткани виноградной лозы постепенно наполняются водой.По мере прогрева почвы капиллярное действие втягивает воду вверх по стволу, и возникает «сокодвижение». К моменту набухания почек регидратированная ткань почек становится уязвимой для повреждения от замерзания при температуре всего на несколько градусов ниже нуля.

Составные бутоны.

Каждая почка виноградной лозы содержит первичную, вторичную и третичную почку. Первичная почка наиболее развита и обычно менее морозоустойчива, чем вторичная или третичная почка. Повреждения, вызванные обморожением в ответ на низкие температуры, обычно в первую очередь поражают зародышевые почки.

Срезанные почки помещают на термопары в морозильную камеру с контролируемой температурой, чтобы определить смертельную температуру. Когда бутоны замерзают, они выделяют тепло, которое регистрируется термопарами.

Смертельные температуры при повреждении почек.

Мы измеряем температуру замерзания бутонов, собирая побеги с виноградников, отрезая бутоны и помещая их на термопары в морозильную камеру с контролируемой температурой. По мере того, как температура в морозильной камере постепенно снижается, каждый бутон выделяет небольшое количество тепла, называемое низкотемпературным экзотермическим эффектом, когда он замерзает, что позволяет точно оценить смертельную температуру для этого бутона.Коллекция бутонов с одного виноградника будет демонстрировать диапазон температур замерзания бутонов от двух до шести градусов. Средняя температура замерзания для коллекции из 30 бутонов, называемая LT50, является обычным показателем морозостойкости. Измерения температуры замерзания почек LT50 от опадания листьев до распускания почек показывают, что зимостойкость почек постоянно изменяется в зависимости от погодных условий.

Разнообразие сортов.

Низкие зимние температуры, повреждающие почки, ограничивают возможности выращивания этого сорта.Чувствительные к холоду сорта V. vinifera могут иметь значительное повреждение почек при температуре <-3 ° F, но шишки холодостойких сортов с происхождением V. riparia могут пережить зимние низкие температуры -30 ° F. В общем, морозостойкие гибриды Миннесоты> Типы Labrusca> Обычные франко-американские гибриды> Сорта V. vinifera. Сорта также различаются по скорости акклиматизации и дезакклиматизации. Холодостойкие сорта (например, Конкорд) могут акклиматизироваться и деакклиматизироваться быстрее, чем менее морозостойкие сорта (например, Каберне Совиньон), что иногда может привести к повреждению от замораживания весной даже у более морозостойких сортов.

Температура замерзания бутонов (сплошная линия) в сравнении с минимальными и максимальными дневными температурами в зимний сезон 2010-2011 гг. Для Каберне Фран (слева) и Конкорда (справа). Обратите внимание, что температуры LT50 ниже и меняются быстрее для Concord, чем для Cabernet Franc. Для получения актуальной информации см. Страницу «Данные выносливости бутонов».

Температура замерзания бутонов (сплошная линия) в сравнении с минимальной и максимальной дневной температурой в зимний сезон 2010-2011 гг. Для Каберне Фран (слева) и Конкорда (справа).Обратите внимание, что температуры LT50 ниже и меняются быстрее для Concord, чем для Cabernet Franc. Для получения актуальной информации см. Страницу «Данные выносливости бутонов».

Состояние лозы.

Стресс виноградной лозы, связанный с задержкой сбора урожая, стрессом из-за засухи, болезнями или избыточным урожаем, может снизить способность лозы достичь максимальной потенциальной морозостойкости. Годы, когда наступают ранние заморозки или задерживается созревание плодов, также могут замедлить акклиматизацию к холоду и снизить морозостойкость почек.

Последствия для менеджмента.

Генетика определяет максимальную морозостойкость виноградной лозы, но условия окружающей среды будут влиять на то, какая часть генетического потенциала будет реализована в конкретный год. Производители не могут влиять на погодные условия, но они могут понять риски, оценить потенциальное повреждение почек и управлять виноградными лозами, чтобы ограничить повреждение почек или отреагировать на него следующими способами:

Выбор сорта: Подберите сорт винограда к вашему климату. С новыми холодостойкими сортами появились сорта, которые выдержат даже экстремально низкие зимние температуры.Если вы выберете более чувствительные к холоду сорта, помните о более высоком риске травм зимой в вашем климате и будьте готовы компенсировать это.

Выбор места: Разместите свой виноградник в месте с хорошим дренажем воздуха и почвы. Холодный воздух движется вниз по склону, поэтому избегайте низких мест или «морозных карманов», где будет скапливаться холодный воздух. Средние склоны менее опасны, чем низкие, как в середине зимы, так и весной или осенью. При прочих равных условиях виноградники с более тяжелыми и плохо дренированными почвами будут более подвержены зимним травмам, чем виноградники на хорошо дренированных и легких почвах.

Оценка повреждения почек: Степень повреждения почек в результате воздействия низких температур можно оценить путем сбора спящих стеблей и почек и изучения их, чтобы определить, живы ли первичные почки или мертвы. Инструкции по определению повреждения почек и видео по оценке повреждения почек перед обрезкой доступны в Интернете.

Регулировка степени обрезки: Когда риск повреждения почек зимой миновал, может потребоваться отрегулировать количество почек, оставшихся после обрезки, чтобы компенсировать потерю почек в результате зимнего повреждения.Забадал и др. (2007) рекомендует следующее:

• Травма <15%, без регулировки
• Смертность почек 15-35%, почек остается на 35% больше
• Смертность 35-50%, почек остается на 100% больше
• Смертность> 50%, минимальная обрезка или отсутствие обрезки

Другие методы защиты: Воздушные «ветряные машины» — мощные вентиляторы, установленные на столбах, — можно установить на винограднике и использовать во время инверсии температуры для смешивания более теплого надземного воздуха с холодным воздухом, таким образом повышая температуру выше уровней повреждения бутонов на шпалеры.Окучивание почвы над сращениями привоев может защитить почки привоя для восстановления стволов после переохлаждения, которое повреждает почки.

Для дальнейшего чтения:

• Zabadal, T., I Dami, M Goffinet, T. Martinson и M. Chien. 2007. Зимнее повреждение виноградной лозы и способы защиты. Университет штата Мичиган, дополнительный бюллетень E2930.
• Пул, Р. М. 2000. Оценка и реагирование на травмы бутонов виноградной лозы, вызванные переохлаждением, и реагирование на них, веб-страница Корнельского университета.
• Уолтер-Петерсон, Х.2010. Тестирование на травму почки, видео из двух частей. Канал Finger Lakes Grape Program на YouTube.
• Мартинсон, Т., С. Хойинг, Х. Уолтер-Петерсон и Дж. Кризап Джи. Страница Бада Хардинесса, Информационная страница по виноградарству и энологии, Корнельский университет.

Тим Мартинсон — старший консультант Департамента садоводства.

Лучшие фрукты для посадки в холодную погоду

Любителям персика, винограда, черники, вишни, клубники и яблок повезло: хотя эти культуры считаются одними из самых богатых пестицидами при традиционном выращивании, их совсем несложно выращивать в домашних условиях.Пришло время посадить эти деревья и кусты с голыми корнями; Земляника, заложенная в землю в этом месяце, даст урожай уже весной и летом, а все остальное начнет плодоносить через один-три года.

Что выращивать — Плюс секреты получения отличных фруктов

Персики
Чтобы избежать скручивания листьев персика (грибковое заболевание, поражающее влажные листья) во влажном климате, сажайте деревья у южной стены под карнизом и подрезайте их веерообразно.А если у вас мало места, посадите три или четыре сорта в одну ямку, обрезая все ветви, кроме обращенных наружу ветвей.

Виноград
Лозы легко тренировать вдоль заборов, беседок и перил палубы. Придерживайтесь американских сортов ( Vitis labrusca ), выращенных на собственных корнях, чтобы избежать проблем, связанных с плесенью и корневой тлей ( phylloxera ), типичными для европейского винограда ( V. vinifera ).

Клубника
Существует три основных типа.Посадите июньский урожай для одного крупного урожая в конце весны или в начале лета, вечнозеленый для весеннего и осеннего урожая и нейтральный для дня урожай для крупного урожая весной и меньший урожай в течение всего лета. С возрастом растения дают меньше плодов, поэтому заменяйте их каждые три года.

Черника
Эти кусты хорошо растут во всех частях Запада, кроме пустыни, и, поскольку многие сорта имеют великолепную осеннюю окраску, вы также можете использовать их в качестве эффектных садовых растений. В мягком климате пятнистая дрозофила (относящаяся к обыкновенной плодовой мушке) может быть проблемой.В этом случае используйте накладки на рядки после завязывания плодов.

Черешня
Птицы предпочитают красные, поэтому выберите желтоплодный сорт, если они склонны поедать ваши посевы, или будьте готовы накрыть деревья сеткой. Вишня хорошо растет почти везде, кроме пустыни, где она получает слишком много тепла, и низких возвышенностей Южной Калифорнии, где не хватает зимнего холода.

Яблоки
Раннеспелые сорта, которые быстро портятся, лучше всего подходят для приготовления соуса, а более поздние сорта хранятся дольше всего.Яблочная личинка и плодовая моль повреждают плоды, но вы можете контролировать их органически с помощью липких ловушек и Спиносада.

Почему стоит выбрать «голый» root — время настало

У вас гораздо больше разнообразия на выбор, поскольку в большинстве питомников есть место только для небольшого набора фруктовых деревьев в контейнерах.

Саженцы с голыми корнями дешевле, чем в контейнерах, потому что их не нужно выращивать в горшках для продажи, и они поставляются от производителя в беспочвенных связках.

Это означает, что они легкие и удобные в транспортировке.Просто убедитесь, что корни уложены во что-то вроде влажных опилок — если они высохнут в любом месте между питомником и посадочной ямой, растение может погибнуть.

Они приживаются быстрее, чем фрукты в контейнерах, которые питомники продают позже в этом году.

Птицы и пчелы

Чернику, вишню и яблоки необходимо опылять, поэтому купите самоопыляющийся сорт, сорвите дерево с привитым опылителем или посадите два сорта с перекрестным опылением.Проконсультируйтесь с Western Garden Book of Edibles (Sunset Publishing, 2010; 25 долларов) или узнайте, какие из них лучше всего подходят в вашей зоне.

Органическое выращивание

Растения, которые получают полное солнце, хорошую циркуляцию воздуха, регулярную воду и органические удобрения, наименее подвержены насекомым и болезням, что облегчает борьбу с вредителями.

Хорошая санитария также помогает: собирайте урожай, как только он созреет, и очищайте землю под растениями от опавших листьев и фруктов, которые могут привлекать и служить убежищем для вредителей.

Если птицы представляют проблему, накройте голубику, виноград, клубнику и карликовые фруктовые деревья сеткой; привяжите металлическую ленту Flash Tape к веткам более крупных деревьев.