Грибы в домашних условиях – как собирать 3 урожая вешенок с одного блока?

Автор: Александр П. https://floristics.info/ru/index.php?option=com_contact&view=contact&id=20 Категория: Грибы Переиздано: 19 января 2023Последние правки: 19 января 2023

Помните главное правило грибника: не уверен – не бери! Лучше оставить в лесу хороший гриб, чем отравиться.

Содержание

• Как сделать блок для грибов
• Процесс выращивания вешенок
• Что делать со старым блоком
• Наполнитель для блока
• Грибы на пнях
• Видео о выращивании вешенки в домашних условиях
• Литература
• Комментарии

Друзья, накопилось много вопросов по выращиванию грибов, и я готов на них ответить.
Мне в комментариях пишут, что в грибном блоке может вырасти триходерма. Я в сотый раз повторяю: делайте все, как положено, и у вас вырастут хорошие грибы, а если вы отклоняетесь от технологии, то пеняйте на себя.

Как сделать блок для грибов

Очень важно простерилизовать солому, то есть прокипятить ее в течение трех минут. При кипячении погибает и триходерма, и другие грибки. Если вы заложите стерильный мицелий в нестерильную солому, у вас, конечно, может вырасти триходерма или еще бог знает что, но только не вешенка.

Вешенка очень слабая, у нее не всегда получается захватить всю территории, и если солома будет грязной, в ней начнут развиваться зеленые, красные, оранжевые организмы, а приличного урожая культурных грибов вы не получите.

Проварив солому, ее нужно хорошо отцедить, отжать, потому что от лишней влаги в соломе появятся черные пятна, и мицелий гриба в этих местах не прорастет. При сжатии из соломы не должна течь вода. Я для отжима использую клетчатый мешок из перфорированного полиэтилена, из которого шьют большие сумки для челноков: перекладываю в него проваренную солому и подвешиваю мешок на полчаса, чтобы из него вытекла вода.

Когда солома остынет до комнатной температуры (22-23 ⁰C), ее нужно заложить в емкость слоями, пересыпая слои мицелием или мелкими кусочками грибов. Для этого лучше всего срезать с взрослых грибов нижнюю часть ножки, тем более что есть эти фрагменты не очень приятно из-за их жесткости. Так набивается блок.

Затем нужно сделать по периметру емкости 3-4 небольших продольных разреза для доступа воздуха. Только не увлекайтесь: если воздуха будет много, грибы будут мелкие и деформированные. На вкус они будут обычные, но товарного вида у них не будет.

Процесс выращивания вешенок

Первые три недели нужно держать блок в тепле, но температура не должна превышать 25 ⁰C, потому что при прорастании мицелия температура в блоке повышается на 5 градусов, а верхний предел для роста грибов – 30 ⁰C. Если температура поднимется выше, мицелий погибнет. Следите за внешним видом: если темная солома посветлеет, блок заражен. Иногда для этого достаточно и двух недель.

Когда вы увидите примордии гриба, так называемые рыльца, блок нужно перенести в прохладное освещенное помещение, где температура держится в пределах 12-14 ⁰C. Помещение необходимо регулярно проветривать: грибы выделяют в воздух споры, которые вызывают кашель. Работать с грибами в это время нужно в маске. Грибы из примордий развиваются примерно за неделю, и можно будет снять первую волну урожая.

Что делать со старым блоком

С одного блока можно снять три урожая, и каждый последующий будет значительно хуже предыдущего. После третьей волны плодоношения блок можно расчленить на мелкие части и использовать для заражения нового блока. Новый мицелий покупать необязательно: на остатках вы вырастите грибы такого же качества.

• Боровики в ноябре – где искать, как отличить от сатанинского гриба, можно ли вырастить на окне?

Некоторые разбивают блок уже после первой волны, а некоторые снимают 4-5-й урожай, но урожаем это мизерное количество грибов я бы не назвал. Блок, зараженный остатками старого блока, плодоносит не так обильно, как блок, зараженный свежим мицелием, однако урожаи дает все же неплохие. А главное, у вас, благодаря использованию отработанных блоков, будет бесплатное и бесперебойное производство грибов.

Наполнитель для блока

В качестве наполнителя блока можно использовать шелуху ячменя или подсолнечника, сено, сухую траву, опилки фруктовых деревьев, акации, тополя, но ни в коем случае не опилки хвойников. Лучше всего использовать опилки тополя: древесина у него мягкая, и мицелий ее осваивает очень быстро.

Грибы на пнях

Можно выращивать вешенки на пеньках, заразив их наполнителем из старого блока. На пеньках урожай созревает за 3-4 месяца, но они будут плодоносить 4-5 лет. Если пеньки будут стоять в саду, то урожай будет созревать в основном к осени, а в подсобном помещении они могут плодоносить круглый год.

Варить вешенку не нужно: после варки она становится резиновой. Лучше сразу поджарьте. На мой взгляд, вешенка вкуснее и ароматнее шампиньонов.

Кстати, шампиньоны тоже можно выращивать, но это более затратный процесс. Для шампиньонов нужен перегнойный субстрат, а он занимает много места. С вешенкой гораздо проще, и я всем рекомендую заняться ее выращиванием. Если не для реализации, то для себя.

Всего вам доброго.

Видео о выращивании вешенки в домашних условиях

Литература

1. Особенности и другие растения семейства Вёшенковые
2. Вёшенка (дополнительная информация)
3. Читайте ещё: Съедобные грибы
4. Мицелий (на wiki)
5. Грибоводство (ещё информация на википедии)
6. Статья в энциклопедии: Солома

Гриб печёночник, или тёщин язык – как выглядит, где искать, чем полезен
Грибы в ноябре: рядовка лиловая – где искать, с чем можно перепутать?

После этой статьи обычно читают

Добавить комментарий

пошаговая инструкция с фото, советы для начинающих

Содержание:

1. Описание распространенных видов
2. Где и как можно выращивать
3. Условия, которые нужно обеспечить
4. Выбор и подготовка посадочного материала
5. Подготовка субстрата
6. Посадка в мешки: пошаговая инструкция
7. Посадка на деревянные чурки
8. Возможные проблемы
9. Видео

Среди огромного грибного разнообразия вешенки – одни из самых неприхотливых и нетребовательных. Они могут расти не только в лесу, но и на садовом участке, в подвале, погребе и даже в квартире. Любителей и профессионалов привлекает их высокая урожайность, отличный вкус и короткий срок от посева до достижения товарной спелости. Простая технология позволяет вырастить вешенки, не затрачивая при этом больших усилий и не вкладывая значительных средств. Процесс увлекательный, а если делать все правильно, результат не заставит долго себя ждать.

Свое название грибы получили за особенности расположения на деревьях – они как будто подвешены на стволах

Описание распространенных видов

Вешенка обыкновенная или Устричный гриб принадлежит к семейству Вешенковые. Шляпка, внешне похожая на ухо или раковину, достигает 5-15 см в диаметре. Она гладкая, глянцевая, мясистая, округлая, с тонким краем. Цвет со временем меняется с насыщенно-серого на пепельно-фиолетовый, позже происходит выцветание до желтоватого или белого. Пластины тонкие, редко расположенные. Ножка светлая, цилиндрическая, укороченная, сужена к основанию. Мякоть молодых экземпляров сочная, белая, плотная, с приятным вкусом, без ярко выраженного аромата.

Продукт низкокалорийный (33 ккал), в 100 г содержится 3,3 г белка, 3,8 углеводов, 0,4 г жира, минеральные соли, витамины С, D, E, PP.

Вешенки относятся к категории грибов-сапротрофов, которые получают необходимые органические вещества, разрушая древесину или поглощая круглых червей после парализации их своим токсином.

Известно около 30 видов вешенок, почти треть из которых культивируется искусственно. Среди наиболее популярных:

Устричная или обыкновенная – обладает прекрасными вкусовыми качествами, имеет лиловатую, коричневатую, светло- или темно-серую шляпку

Легочная – в дикой природе растет в лиственных лесах; шляпка белая, водянистая, волокнистая

Королевская или степная – гриб высокого качества с белой или светло-желтой шляпкой, плотной сладковатой мякотью

Рожковидная – шляпка воронковидная или листовидная, ее окраска (от светлой до охристой) зависит от условий произрастания

Семгово-соломенная – красивый быстрорастущий вид с плодовыми телами розового цвета

Дубовая – шляпка с подвернутым краем, шероховатой поверхностью, покрытой небольшими чешуйками

Лимонная – шляпки желтые, воронковидные, диаметром 5-10 см, ножки удлиненные

Где и как можно выращивать

Для выращивания вешенок в домашних условиях чаще всего используют два способа:

• в древесных стволах или пнях, которые располагают на открытом воздухе;
• в полиэтиленовых блоках или мешках (как вариант – пластиковых баклажках, ведрах), размещенных в закрытых помещениях.

Для второго варианта подходят подвал, погреб, гараж, кирпичный сарай – то есть нежилые помещения, где имеется возможность поддерживать оптимальные условия для развития грибницы. Не стоит заниматься грибоводством в квартире, да это и не получится, поскольку интенсивная технология требует постоянно высокого уровня влажности воздуха. Такой микроклимат в доме провоцирует образование плесени и в целом негативно отражается на здоровье людей.

Вешенкам не место на подоконнике – они могут разбрасывать споры, являющиеся аллергеном

Условия, которые нужно обеспечить

Для получения большого и качественного урожая грибов необходимо создать для них благоприятную обстановку.

Помещение

В первую очередь понадобится провести дезинфекцию. Для этого пол, стены, стеллажи очищают от загрязнений и обрабатывают хлорным раствором, после чего плотно закрывают двери. Спустя двое суток стены белят известью с добавлением медного купороса.

Важно исключить возможность подтопления, в противном случае быстро появятся плесневые грибки, а культурные начнут портиться, потеряют плотную структуру, станут непригодными для употребления.

Избавиться от патогенных микроорганизмов в помещении можно с помощью серных шашек

Температура и влажность

Оптимальный температурный режим для размножения вешенок – умеренное тепло в диапазоне +15…20 ℃. Чтобы поддерживать показатели на заданном уровне, необходима надежная теплоизоляция стен, потолка и полов. Влажность в помещении должна быть не ниже 80%, при этом важно обеспечить хорошую вентиляцию, чтобы исключить образование плесени.

В процессе выращивания нельзя допускать резких перепадов микроклимата

Освещение

Вешенки не нуждаются в солнечном свете, поэтому наличие окон необязательно. Самый приемлемый вариант – установка люминесцентных светильников. Обычные лампы накаливания использовать не стоит, они могут привести к перегреву субстрата.

Выбор и подготовка посадочного материала

Чтобы начать культивирование грибов, как правило, приобретают мицелий. Посадочный материал можно купить в специализированном магазине или у компаний, занимающихся промышленным грибным производством. Второй вариант более бюджетный. На производстве мицелий меняют ежегодно, продавая уже использованный, но способный давать урожай. При покупке необходимо обратить внимание на внешний вид – здоровый мицелий должен иметь белый цвет, приятно пахнуть грибами, допустимы вкрапления субстрата. До момента посадки его хранят в холодильнике.

Посевной мицелий на древесных палочках (на фото) предназначен для заражения спилов лиственных деревьев и получения грибного урожая в условиях открытого грунта

Грибницу также возможно вырастить самостоятельно. Для этого берут здоровое плодовое тело, разрезают пополам, отделяют кусочек от шляпки и дезинфицируют с помощью перекиси водорода. Зерна пшеницы (цельные или измельченные) вместе с фрагментом гриба помещают в стерильную стеклянную емкость, которую плотно закрывают и хранят в течение двух недель в теплом темном месте. Образующийся из спор мицелий похож на белый пух, пахнущий свежими грибами.

Для производства зернового мицелия используют чистые культуры соответствующих штаммов, нормы посева составляют в среднем 300-400 г на 10 кг субстрата

Подготовка субстрата

В качестве субстрата для вешенки подходит солома, опилки лиственных пород деревьев, шелуха гречихи или подсолнечника, кукурузные стебли и даже вата. Перед заселением мицелия растительные компоненты обеззараживают и напитывают влагой: насыпают в мешки, заливают кипятком и выдерживают 12 часов, после чего воду сливают и устанавливают сверху гнет. Для повышения питательности добавляют мочевину, известняк, суперфосфат.

Готовый субстрат после покупки стерилизуют прямо в пакетах, проделав в них небольшие отверстия.

Влажность материала считается нормальной, если при сжимании в руке он держит форму и вода не капает

Посадка в мешки: пошаговая инструкция

При домашнем культивировании вешенок используют мешки объемом 5-15 л. Действуют по схеме:

1. Подготовленный субстрат утрамбовывают в мешки, чередуя его с мицелием и заполняя примерно на 2/3.
2. Стерильным ножом проделывают отверстия шириной 5 мм с интервалом в 25 см.
3. Располагают мешки в тенистом месте садового участка либо на стеллажах в помещении так, чтобы перфорированная сторона не упиралась в стену и к ней был обеспечен хороший доступ воздуха.

Инкубационный период длится от 18 до 25 суток. В это время нужно следить, чтобы температура воздуха не превышала +25 ℃ и не допускать даже незначительных ее колебаний. Свет и приток свежего воздуха на данной фазе принципиального значения не имеют.

Чем интенсивнее освещенность и прохладнее воздух в помещении, тем ярче и насыщеннее проявляется характерная для вида окраска

На стадии формирования плодовых тел температуру желательно поддерживать в диапазоне от 10 до 20 градусов. Растущим грибам требуется принудительная вентиляция, высокая влажность (от 85%) и подсветка в течение 10 часов в сутки. Первый урожай созревает примерно через полтора месяца после посева.

Сбор урожая
Плодовые тела тянутся к проделанным отверстиям, но не всегда попадают точно в них. В этом случае прорези расширяют, помогая грибам «выбраться» наружу. Процесс их формирования до товарных размеров длится около недели. Урожай начинают собирать, когда диаметр шляпки достигнет 8 см. Грибы срезают или выламывают аккуратно, стараясь не оставлять на мешках фрагментов плодов. Срезку проводят в три волны с интервалом в 2 недели.

В среднем с 10 кг субстрата получают около 3 кг вешенок

Посадка на деревянные чурки

Под заселение грибной культурой можно использовать древесину лиственных или фруктовых деревьев, хвойные породы для этой цели не подходят. Чурки должны иметь диаметр среза не менее 20 см и высоту около 40 см. Их осматривают, трухлявую и подгнившую кору удаляют, после чего замачивают на нескольких дней, чтобы древесина впитала максимальное количество воды.

Подготовленные «пни» устанавливают на участке, в тени деревьев или возле кирпичной стены, где есть хорошее проветривание и защита от прямых солнечных лучей. Весной, после того как минует угроза возвратных заморозков, приступают к посеву вешенки. Проводят его разными способами:

В срез – делают один или несколько спилов толщиной 2 см, на торцы помещают мицелий, сверху накрывают дисками, фиксируют саморезами

Посадочный материал закладывают в отверстия глубиной 5-6 см, высверленные в чурке, закрывают мхом или скотчем

На пне делают углубления, куда помещают куски древесины с нанесенными на них грибными спорами, сверху присыпают опилками

Дальнейший уход состоит в регулярном увлажнении грунта около чурок в течение всего сезона. Если в регионе климат суровый, на зиму их накрывают соломой.

С пней, расположенных на участке, урожай снимают в августе или сентябре. При теплой погоде грибы будут продолжать расти до ноября. Средняя урожайность в первый год достигает 700 г с одной грибницы, через год можно собрать до 2,5 кг.

Возможные проблемы

Начинающие грибоводы нередко допускают ошибки, которые отрицательно сказываются на результатах выращивания. Советуем обратить внимание на следующие факторы риска:

1. Из-за отсутствия проветривания, избытка влаги, несоблюдения температурного режима возможно поражение культуры бактериями. Это приводит к снижению качества плодовых тел, уменьшению урожайности или полной гибели грибницы. Для предотвращения данной проблемы проводят дезинфекцию помещения, уменьшают полив, организуют принудительную вентиляцию, не допускают перепадов температуры.
2. В деревянных чурках часто заводятся насекомые-вредители, способные уничтожить долгожданный грибной урожай. Бороться с ними можно с помощью грамположительных бактерий почвенного типа. Для вешенок они безвредны, а по отношению к насекомым и их личинкам являются природным инсектицидом.
3. При изготовлении субстрата необходимо тщательно измельчить его основу (солому, крупные стебли, например, камыша или кукурузы). В противном случае в приготовленной растительной массе остаются полости, где образуется плесень.
4. Пропаривание сухих материалов должно длиться не менее 12 часов.
5. Чтобы грибница хорошо развивалась, при закладке субстрата и мицелия в мешки нужно делать не менее 10 слоев.

В свежем виде собранные грибы хранят в холодильнике: 5 дней при температуре +2 ℃, до 3 недель при −2 ℃

Видео

Об основных принципах технологии выращивания вешенок в домашних условиях, секретах правильной подготовки и поддержания благоприятного микроклимата рассказывают опытные огородники в видеосюжетах:

Об авторе:

Ольга Потапова

Совсем недавно преподавала математику, сегодня вольный человек, «начальник огорода». Кошу, полю, поливаю, пасынкую, прореживаю и т. д. Ухаживала за козами, нутриями, кроликами, пчелами. Люблю гулять и играть с собакой, кататься на велосипеде, читать, писать о том, о чем знаю не понаслышке.

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

Ctrl + Enter

Знаете ли вы, что:

Новинка американских разработчиков – робот Tertill, выполняющий прополку сорняков в огороде. Прибор придуман под руководством Джона Доунза (создателя робота-пылесоса) и работает при любых погодных условиях автономно, передвигаясь по неровной поверхности на колесах. При этом он срезает все растения ниже 3 см встроенным триммером.

Поделиться:

Читайте также

Лаванда Выращивание лаванды в открытом грунте

Прочее Выращивание мяты на подоконнике

Прочее Какие цветы сажают весной

Огурец Сорта огурцов для выращивания на подоконнике

Посадка Посадка сирени в открытый грунт

Сидераты Сидераты для огорода

Интересно Способы применения 5-литровых пластиковых бутылок на даче

Тюльпан Посадка тюльпанов

Чеснок Что сажать после чеснока на следующий год

Посадка Что сажать в апреле в открытый грунт

Виноград Дикий виноград

Прочее Посадка крокусов

Интересно Полезные насекомые в саду и огороде

Тыква Тыква баттернат: описание сортов, характеристика, фото и отзывы

Смородина Как повысить урожай смородины: 4 основных правила

Прочее Денежное дерево: выращивание и уход в домашних условиях

Яблоня Когда и как правильно сажать яблони

Прочее Замиокулькас: выращивание и уход в домашних условиях

Георгина Посадка однолетних георгин на рассаду

Интересно Прививка деревьев с помощью дрели

Вопросы читателей

Вопрос: Жена считает, что осенью обязательно нужно опрыскивать растения в саду для защиты от болезней и вредителей. Обработку обычно проводит в конце сентября – октябре. Насколько это оправдано?

Ответ: Как правило, дачники стараются максимально подготовить участок в осенний период, чтобы потом посвяти… | Читать далее

Вопрос: Купили участок, примыкающий к нашей даче. На нем стоит опора ЛЭП, от которой идут провода к дому. В этом году столб начал опасно крениться. Вызванные электрики сказали, что опору придется менять за наш счет, да еще и штрафом грозили. Они правы?

Ответ: Вопрос очень сложный. Судя по всему, продавец не передал вам при продаже земли документы, определяющ… | Читать далее

Больше вопросов и ответов

Коровы Календарь отела коров

Свиньи Разведение свиней: советы для начинающих

Интересно Марганцовка: применение в саду и огороде

Посадка Что сажать в марте на рассаду

Посадка Какие растения можно сажать рядом, а какие – нельзя

Интересно За какие растения на участке могут оштрафовать и привлечь к уголовной ответственности

Календарь Лунный посевной календарь на март 2023

Интересно Новинки для выращивания рассады с АлиЭкспресс

Интересно Как избавиться от сорняков на дачном участке и огороде

Интересно Крапива: 5 способов применения в саду и огороде

Картофель Что можно сажать после картофеля на следующий год

Прочее Чем обработать теплицу весной от вредителей

Интересно Выращивание имбиря в домашних условиях

Прочее Посадка ранункулюсов в открытый грунт

Перепела Содержание перепелов

Малина Посадка малины весной

Интересно Топ-20 лучших товаров с АлиЭкспресс для сада и огорода

Прочее Выращивание маргариток

Интересно Как вырастить манго из косточки

Прочее Выращивание гипсофилы

Выращивание органических грибов — наборы для выращивания грибов Sonoma, Trumpet Royal и Blue Oyster

Набор для выращивания вешенки НАБОРЫ ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ СЪЕДОБНЫХ ГРИБОВ — ГРИБНЫЕ ПОЛЕВА — ВЫРАЩИВАНИЕ ГРИБОВ Из округа Сонома, Калифорния . Наборы для выращивания грибов Sonoma Brown, King Oyster и Blue Oyster Mushroom. Голубые вешенки Наслаждайтесь выращиванием грибов Грибы для гурманов и продукты из грибов « Лучший в целом, лучшее соотношение цены и качества. Лучший вкус». Журнал «Уолл Стрит » Самый простой в использовании грибной набор. Журнал «Органическое садоводство» Посмотреть видео пользователя комплекта: «EZ Грибной набор» ПРОСТО, КАК ВЫРАЩИВАТЬ РАСТЕНИЕ В ГОРШЕ НАСЛАЖДАЙТЕСЬ НАБЛЮДЕНИЕМ ЗА ВКУСНЫМИ ГРИБАМИ, РАСТЯЩИМИ В ВАШЕМ СОБСТВЕННОМ ДОМЕ Уникальные подарки — большой образовательный проект Сонома Коричневые грибы вешенки Выращивание грибов на: столешнице — журнальном столике — столе ВСЕ, ЧТО ВАМ НУЖНА, ЭТО ВОДА: ВАШЕ ГРИБНОЕ ПОЛЕВОЕ ПРИБЫВАЕТ ИЗ ОКРУГА СОНОМА, ГОТОВОЕ ДЛЯ ВЗРЫВАНИЯ ГРИБОВ И ВКЛЮЧАЕТ ВСЕ НЕОБХОДИМОЕ ДЛЯ ДОМАШНЕГО ВЫРАЩИВАНИЯ ГРИБОВ Эти наборы можно хранить в течение 1 или 2 недель, но они предназначены для запуска сразу после получения! Сертифицированный органический продукт: Грибное отродье, используемое в качестве семени для Эти наборы сертифицированы организацией Quality Assurance International (QAI) как органические. Грибные бревна, изготовленные с использованием методов, объединяющих культурные, биологические и механические методы, которые способствуют круговороту ресурсов, способствуют экологический баланс и сохранение биоразнообразия. Все компоненты наших наборов для выращивания грибов подлежат вторичной переработке, как и все материалы, используемые для упаковки. и отправить комплекты. Набор для выращивания грибов позволяет легко и быстро выращивать некоторые грибы, используемые лучшими поварами мира практически в любом месте вашего дома или офиса . Грибной набор занимает всего 9 дюймов на 9 дюймов для выращивания грибов, требует не больше ухода и знаний, чем обычное тропическое растение, и поставляется с полные инструкции и материалы для поддержания правильных условий окружающей среды вокруг ваш журнал. Грибные бревна могут быть используется для выращивания грибов на журнальный столик, прилавок или письменный стол — они будет производить грибы практически в любом месте при комнатной температуре (от 65 до 73 градусов по Фаренгейту) поддерживается! Теперь у вас есть возможность не только насладиться просмотром этих выращивать экзотические грибы, но и наслаждаться поеданием самых свежих грибов возможный. Запросить набор грибов Подарок Сертификаты в Особых инструкциях раздел вашей корзины. НАБОР ВЕШЕНОК     PLEUROTUS, также называемый ВЕШЕНКА , потому что многие из них имеют шляпку в форме раковины устрицы, веками искали в дикой природе в Соединенных Штатах из-за его уникального вкуса. НАБОР ДЛЯ КОРИЧНЕВЫХ ВЕШЕНОК SONOMA — 21,95 долл. США + С/В Чрезвычайно крепкий гриб; Sonoma Brown TM Грибные бревна часто начинают давать грибы в течение недели после установки. Гриб имеет твердую текстуру при приготовлении и «мясной» или устричный вкус, который добавит текстуру и изюминку большинству соусов или блюд. «К моему удивлению, набор Sonoma Brown Oyster уже начал прорастать. грибы, когда он прибыл. Я настроил его, и он быстро начал работать». Сара Рейнуотер Dollar Monger » Отличный набор…» НАБОР СИНИХ ВЕШЕНОК — 21,95 доллара США +  сер./в. Этот гриб придаст шелковистость вашему любимому блюду. Наслаждайтесь им, смазанным оливковым маслом, посыпанным травами и быстро обжаренным в течение двух-трех минут. Это восхитительно, когда слегка взбито и сделано в стиле темпура. Легкий вкус моллюсков прекрасно сочетается с блюдами из рыбы или птицы. Как расти Голубые вешенки — от YourProduceGuy Королевская устрица НАБОР ГРИБОВ — (TRK) — 21,95 $ + S / H Труба Royale обладает прекрасным ореховым вкусом и упругой твердой текстурой. В отличие от многих шампиньоны, стебель имеет такой же превосходный вкус и текстуру, похожую на белые грибы, что и шампиньоны. шапка — ничего не тратится. Различные аспекты его тонкого ароматного вкуса будут возникают в зависимости от способа приготовления. Трубу Рояль можно жарить, приготовленный на гриле, тушеный, тушеный или жареный, а его пикантность подчеркивается приготовление пищи на сильном огне. Нарежьте стебель толсто, чтобы получились нежные медальоны, идеально подходящие для жгучий и напоминающий гребешки. Обжарить эти грибы с маслом, на гриле или обжарить на оливковом масле и дополнить сливками, грецким орехом, хересом, пармезаном, розмарин или бальзамик. УДОВОЛЬСТВИЕ ДЛЯ ГУРМАНОВ СОХРАНИТЬ БОЛЕЕ $16.00 Включает: 1 комплект для выращивания сморчков на открытом воздухе TM и 3 шт. Наборы для выращивания в помещении: 1 шиитаке, 1 львиная грива и 1 набор сонома коричневых устричных грибов 91,95 долларов США – Специальное веб-приложение Всего 86,95 долларов США + S/H США Нажмите здесь для получения дополнительной информации МЫ ГАРАНТИРУЕМ, ЧТО, ЕСЛИ УСЛОВИЯ РАЗРЕШАЮТ, НА НАШИХ ЛЕВАХ СПОСОБНЫ ПРОИЗВОДИТЬ ГРИБЫ ПРИ ПРАВИЛЬНОМ УПРАВЛЕНИИ. МЫ ВНИМАТЕЛЬНО ПРОВЕРЯЙТЕ КАЖДЫЙ ШТАММ ИСКОПА, КОТОРЫЙ МЫ РАСПРОСТРАНЯЕМ. ЕСЛИ МЫ ОБНАРУЖИМ, ЧТО ЛЮБАЯ ПАРТИЯ СПАВНА НЕ СПОСОБЕН ПРОИЗВОДИМ ГРИБЫ, МЫ ЗАМЕНИМ ВАШИ СПАВН БЕСПЛАТНО.  Каждый набор может производить около фунта грибов от 2 до 4 урожаев (грибной смывает). Вешенкам для нормального развития требуется много свежего воздуха. Высокий уровень углекислого газа в результате метаболизма грибов будет накапливаться в герметичных среде выращивания и может уменьшить размер шляпки и сильно удлинить стебли. Общая количество грибов, которое вы можете получить на каждом бревне, может варьироваться от бревна к бревну, и зависит от вашего ухода за бревном и условий окружающей среды в вашем дом. Доставка и обработка Приоритетная почта может быть запрошена для заказа любого размера. VISA — MASTER CARD — DISCOVER — AMERICAN EXPRESS Грибные продукты для гурманов, почтовый ящик 515 IP, Graton, CA 95444 (707) 829-7301 Факс: (707) 823-9091 Электронная почта Грибы для гурманов Грибы для гурманов — Домашняя страница Copyright 1997 — 2022 07. 10.

Видео по настройке мини-фермы по выращиванию грибов и часто задаваемые вопросы – Far West Fungi

Каковы идеальные условия для моего набора для выращивания грибов? Может ли он расти снаружи?

Каждая мини-ферма поставляется с подробными инструкциями с описанием наилучших условий для роста. Они предназначены для выращивания в помещении и лучше всего растут при температуре ниже 70 ° по Фаренгейту.

Сколько грибов произведет мой грибной набор?

Наши мини-фермы будут производить около 1 1/2-2 фунтов грибов.

Наборы для рукоделия предназначены для обучения и не должны приносить большой доход. Вы должны вырастить несколько грибов в своем наборе для рукоделия и многому научиться в процессе!

Могут ли ядовитые грибы начать расти на моей мини-ферме, если их споры вступят в контакт с питательной средой?

Нет. Наши наборы для выращивания грибов инокулированы таким образом, что единственным грибом, который будет расти, будет тот вид, который вы выбрали.

Как долго я могу хранить мини-ферму перед активацией?

Наши наборы для выращивания шиитаке, львиной гривы, желтой устрицы и синей древесной вешенки хорошо хранятся в холодильнике до двух недель. Розовые устрицы относятся к тропическим видам и должны храниться вне холодильника до двух недель.

Открывать сумку?

Только если вы выращиваете шиитаке! Для остальных наборов просто вытащите перфорированную часть картонной коробки и вырежьте оттуда пластик.

Что такое белое пятно? Должен ли я снять это?

Белая накладка — это фильтр. Фильтрующая накладка позволяет грибу «дышать» (обменивать воздух и газы), предотвращая при этом загрязнение внутренней среды выращивания.

Белая плесень?

Абсолютно нет! Мягкое белое вещество, которое вы видите, называется мицелием. Мицелий – это вегетативная структура гриба. Через мицелий гриб способен поглощать питательные вещества.

Что такое грибной флеш?

Грибной флеш — это урожай. В грибоводстве это называется «флеш»! Все блоки, которые мы продаем, будут иметь несколько промывок, если за блоком правильно ухаживать.

Сколько сбросов я могу ожидать от своего блока?

При идеальных условиях выращивания ваш блок может дать 2-3, а может быть, и до 5 приливов! Убедитесь, что ваш блок не высыхает и не достигает экстремальных температур, чтобы иметь больше шансов на многократное смыв.

Когда собирать урожай?

Обычно грибы сигнализируют о том, что они готовы к сбору, по форме своих шляпок. Посмотрите видеоролики выше, чтобы узнать конкретные рекомендации по сбору урожая для каждого сорта.

Какая оптимальная температура для выращивания?

Идеальная температура для выращивания составляет от 50 до 65 градусов по Фаренгейту, и грибы могут выживать и процветать и при более высоких или более низких температурах, но для достижения наилучших результатов мы рекомендуем не помещать грибной блок в значительно более высокие или более низкие условия.