Летняя кухня — 50 идей для вдохновения

Загородный дом имеет весьма существенное преимущество – дарит нам возможность трапезничать на свежем воздухе. Обеденную зону можно оборудовать по-разному.

Можно просто поставить в саду пластиковую мебель, но гораздо удобнее оборудовать летнюю кухню. Тогда приготовление пищи и обеды на свежем воздухе превратятся в настоящее удовольствие.

Летняя кухня

 

 

Летняя кухня станет спасением для владельцев небольших дачных домиков. Она поможет на все лето освободить стационарную кухню в доме и использовать ее как дополнительное помещение. Да и готовить пищу в саду гораздо приятнее и удобнее. Вы можете непрерывно готовить, угощать и общаться с гостями.

Летняя кухня просто создана для приготовления шашлыков, мяса на гриле, барбекю, консервирования и варки варенья. Здесь очень удобно обрабатывать собранный урожай, не боясь насорить в доме.

Здесь же сразу можно «закручивать» банки с огурцами и варить варенье на зиму, соблазняя соседей чудесным ароматом.

Как обустроить летнюю кухню в саду и возле дома

 

 

Сегодня существует много способов обустроить летнюю кухню в саду. Это может быть как отдельно стоящее помещение, так и небольшая беседка или зона барбекю. Главное, чтобы она была оборудована очагом, на котором можно готовить пищу, непрерывно общаясь с гостями, сидящими за столиками, стоящими рядом.

Если у вас достаточно большой сад, то вы можете разместить в нем масштабную летнюю кухню-павильон. Обычно такие сооружения устанавливают рядом с домом, для того чтобы было проще обеспечить кухню водой и электричеством.

Летняя кухня: варианты

 

 

Конструкция летней кухни может быть легкой, открытой со всех или с нескольких сторон. При этом важно продумать защиту от непогоды. Крыша или навес защитят от дождя, а съемные перегородки из стекла или дерева, раздвижные конструкции или роль-шторы – спасут от ветра. Благодаря этому вы сможете обедать и готовить пищу даже во время плохой погоды.

Также можно выполнить стены в стиле ажурной беседки. А для защиты от посторонних глаз и ветра посадить рядом живую изгородь. Например, можно высадить рядом пряные растения или пустить по шпалере розы или вьющиеся растения. Чтобы сделать обеденную зону более романтичной, можно повесить воздушные шторки.

Если дачный сезон у вас длится почти весь год, тогда стоит построить более серьезный объект, который выдержит любую непогоду. Фактически это закрытая беседка или маленький домик-кухня. Существует еще один удобный вариант обустройства летней кухни – на открытой веранде дома, выходящей в сад. На веранде устанавливается плита, печь или камин, а также столики и стулья. Этот вариант считается самым экономичным и простым. Вы можете легко провести воду для мойки, газ для плиты или электричество, так как веранда является пристройкой к дому. На перилах веранды можно повесить балконные ящики с пряными травами, тогда под рукой у вас всегда будет свежая зелень.

Летняя кухня: зона для приготовления пищи

 

 

Небольшое место на кухне займет место для приготовления пищи. Его можно оборудовать традиционной плитой, небольшой газовой или электрической плиткой, каменной печью или гриль-камином. В этой же зоне размещается разделочный стол и небольшие шкафчики для кухонной утвари. Ну а вся остальная часть летней кухни – это обеденная зона, где устанавливают столы, удобные стулья или диванчики. 

Летняя кухня — фото

 

 

 

Дизайн летней кухни на даче, в частном доме: фото, видео

Для летней постройки важны функциональность, удобство расположения и использования. А чтобы находиться в ней было комфортно, необходимо выбрать такой дизайн летней кухни, который наполнит помещение уютом, особой атмосферой. Детали декора должны дополнять друг друга, а не противоречить. Чтобы избежать ошибок и оформить пространство правильно, стоит придерживаться советов экспертов.

Как обустроить летние кухни разных видов

Украшение интерьера зависит не только от вкусов хозяев, но и от конструкции помещения.

Кухня-навес

Очень похожа на открытую веранду. Экономный и простой вариант обустройства. Отлично впишется на дачный участок или дворик с небольшой площадью. Расположена рядом с домом, что удобно для хозяев. Популярный каркасный тип конструкции. Предназначается только для летнего сезона. Не защищена от осадков, ветра.

Фото: вариант кухни для южных широт

Чтобы укрыться от палящего солнца, проемы завешивают легкими шторами. Для удобства помещение делят на две зоны: рабочую и обеденную.

Тематический материал:

Кухня-веранда

Это пристройка к основному зданию. Имеет односкатную крышу. Оснащена большими распашными окнами либо застеклена на всю высоту стены. В открытой кухне вместо окон – перегородки из дерева или кованые прутья. На случай непогоды устанавливаются рольшторы. Пол рекомендуется делать из тротуарной плитки. Допускается установка мангала, панели барбекю, небольшой печи, в случае чего следует подумать о выводе дымохода и соблюдении мер пожарной безопасности: вблизи не должно быть горючих материалов. Декор обычно сводится к минимуму.

Фото: открытая веранда в качестве кухни

Кухня-беседка

Строится на открытом участке, защищенном от ветров. Как материал для каркаса используются:

• камень;
• кирпич;
• дерево;
• блоки.

Если внутри конструкции не будет располагаться печка, то крышу лучше сделать из легкого поликарбоната, ондулина, битумных листов.

Проще всего установить барбекю или мангал в беседке, где вместо стен по углам закреплены опоры. Для тени внутри помещения проемы обшивают деревянными панелями, высаживают по периметру вьющиеся растения.

Закрытая кухня

Для тех, кто любит выходные проводить на даче, независимо от времени года, рекомендуется построить отдельно стоящий домик – кухню со всеми удобствами. В таком помещении можно оставаться на ночлег, укрыться от дождя. А при наличии печи или камина проводить там зимние вечера в кругу семьи. Но нужно понимать, такое удовольствие обойдется дорого, поскольку потребует строительства капитального фундамента, стен и крыши.

Фото: дачный вариант оформления летней кухни

А вот в выборе дизайна летней кухни закрытого типа ограничений нет. Главное, чтобы деталей интерьера, мебели было в меру и они не загромождали свободное пространство.

Комбинированный вариант

При этой планировке допускается совмещение кухни с баней, гостиной. В большинстве проектов у постройки есть три сплошные стены и одна с остеклением сбоку.

Красиво смотрится печь, установленная у кирпичной стены, рядом с которой оборудована зона для приготовления еды, а с противоположной стороны, возле французских окон, размещается плетеная мебель. Такая летняя кухня станет отличным дополнением частного двора и с улицы будет выглядеть красиво и аккуратно.

Стили оформления

Если в благоустройстве интерьера летней кухни вы доверились профессионалам, то вам будет доступна любая дизайнерская идея, а декор помещения получится строго индивидуальным и неповторимым.

Таких же результатов можно добиться собственноручным украшением, если учесть особенности основных стилей и проявить немного фантазии.

Классика

За основу лучше брать белый цвет. Это относится к мебели, предметам интерьера, шторам. Классический вариант подойдет для кухонь большой площади, где помещение делится на рабочую зону и столовую. Причем в каждой из них должно быть достаточно свободного пространства для комфорта хозяев. Ящики для хранения кухонных принадлежностей и столешницу делают массивными. Из материалов наиболее красиво смотрится резбленное дерево. Для обогрева можно выложить камин или установить готовый.

Фото: классический стиль оформления

Модерн

Необычное сочетание деталей народного стиля и классики. Обставлять и декорировать такую кухню рекомендуется:

• большим холодильником;
• русской или печью-барбекю на дровах;
• мебелью контрастных оттенков;
• живыми цветами в хрустальных вазах.

Чаще она возводится из кирпича.

Отличным дополнением такому сооружению станет винный погреб.

Деревенский стиль

Хорошо смотрится в открытых конструкциях. Второе его название – экостиль.

В отделочных материалах, мебели предпочтение отдается дереву. Естественную красоту породы подчеркивают лаком. Подходящие украшения:

• сушеные вязанки душистых трав, перца, лука, развешанные на стенах;
• столешница из дерева;
• кружевная скатерть на столе;
• керамическая, глиняная посуда, вазы;
• цветы в горшках, украшенные лентами.

Рядом с навесом можно установить барбекю и готовить вкусные блюда на огне.

Многие элементы деревенского стиля, кантри, лофта схожи между собой. Оригинальность, простота этих направлений делают их самыми популярными для летних кухонь.

Прованс

Этот интерьер привнесет в помещение стиль французской деревни. Хороший вариант для кухни-веранды, которая выступает продолжением дома. Обустраивают ее столами, стульями, шкафами, полками, оформленными под старину. Любую деревянную мебель можно состарить вручную, используя метод браширования, обжига, обработку химическими веществами, тогда оформление помещения обойдется недорого.

Из материалов популярно дерево. Цветовая гамма ограничивается пастельными тонами голубого, сиреневого, зеленого. Текстиль выбирают с мелким цветочным рисунком.

Чтобы благоустроить кухню, высаживают вьющиеся растения в горшках, на стулья надевают чехлы, кладут подушки, развешивают картины с пейзажами.

Американский стиль

Подходит для постройки большой площади. Существенно отличается от других направлений. Его характерные черты:

1. Имитация дорогих материалов. Умелые дизайнеры эффектно маскируют настенные панели из МДФ под натуральное дерево.
2. Зонирование помещения. Пространство кухни визуально разделяют арками, нишами, мини-перегородками, которые одновременно служат полками для кухонных принадлежностей.
3. Комбинированный тип освещения. Заключается в установке настенных декоративных ламп, бра, которые создают в помещении уютную атмосферу.
4. Барная стойка, которая выполняет и функцию стола. С этой же целью можно использовать рабочую поверхность. Обеденный стол со стульями принято размещать в гостиной, столовой.

Дополняют американский стиль светлые оттенки молочного, бежевого, белого. На стенах развешивают натюрморты, пейзажи. На подоконниках ставят небольшие растения в горшках.

Необходимые предметы интерьера

Даже дворовой вид кухни не обходится без основных деталей. К их числу стоит отнести:

1. Печь на любом топливе. Конечно, в условиях открытого пространства отлично подойдет дровяная русская печь, барбекю, мангал. В закрытых постройках также допускается их установка, но с соблюдением дополнительных требований пожарной безопасности.
2. Мойка, вытяжка. Во время приготовления пищи необходимо придерживаться правил гигиены, да и грязную посуду носить в дом не очень удобно, поэтому доступ к воде обязателен. Для летних навесов вытяжка не нужна, а вот в закрытых постройках без нее не обойтись.
3. Холодильник, рабочий стол. В первом случае – это гарантия сохранности продуктов во время жары; во втором – необходимая поверхность для нарезки овощей, разделки мяса, рыбы.
4. Шкафчики для посуды, полки, ящики для хранения нужных вещей.
5. Если площадь позволяет, то кухню делят на зоны приготовления пищи, ее приема и отдыха. Недалеко от обеденного стола со стульями ставят небольшой диван. Переход между зонами можно разделить оригинальной перегородкой.
6. Освещение. Помимо лампы по центру комнаты стоит развесить дополнительные настенные фонари.

Мебель и украшения, подходящие под выбранный стиль интерьера, можно купить или заказать у мастера, а лучше сделать своими руками в соответствии с дизайном дома и двора. Это подчеркнет индивидуальность вашего выбора, а атмосфера в кухне, оформленной лично ее хозяевами, будет уютной и домашней.

Простая летняя кухня своими руками: 6 практичных проектов

В теплое время года мы все больше времени проводим на улице. Простая летняя кухня своими руками позволит нам перенести на улицу как семейные обеды, так и дружеские посиделки. Несмотря на то, что есть технически сложные варианты летней кухни, мы рассмотрим те проекты для летней кухни, которые потребуют от нас минимума затрат.

Простой вариант летней кухни для дачи доступен при любом бюджете и уровне вашего мастерства.

При желании, кухню можно сделать полностью закрытой, но тогда вы сможете пользоваться в ней только газовыми и электрическими печами, а мангал и барбекю на дровах можно расположить рядом с кухней.

Простая летняя кухня с барбекю и мангалом своими руками.

Этот вариант летней кухни используется только для приготовления блюд на открытом огне. Он включает в себя барбекю, рабочий стол и раковину под навесом. Обеденная зона и мангал расположены на прилегающей площадке.

Для постройки летней кухни сначала была выровнена площадка, на нее уложен слой гравия и песка, а также забетонированы столбы под опорные столбы навеса.

На следующем этапе укладываем плитку на подготовленную площадку. В зоне, предназначенной под мангал,  плитки не будет, она будет с песком, просто оформим  края площадки бордюрной плиткой. Затем огнеупорным кирпичом выкладываем круговую кладку под мангал.

Устанавливаем навес: сначала опорные столбы, затем связываем их балками перекрытия, крыша навеса имеет уклон в сторону от площадки. Обшиваем каркас летней кухни деревянными планками.

Обкладываем мангал декоративной кладкой из натурального камня.

Устанавливаем крышу из шифера, обшиваем внутреннюю часть летней кухни магнезитовой плитой, предназначенной для наружных работ. Устанавливаем рабочий стол, раковину и барбекю.

Такая летняя кухня может сделана своими руками буквально за пару выходных дней.

Летняя кухня с барной стойкой.

Проект этой летней кухни предусматривал навес для самой летней кухни и перголу для обеденной зоны. Летняя кухня включает в себя печь, барбекю и, в перспективе, печь для пиццы.

На примере этой кухни можно посмотреть, что летняя кухня своими руками может быть построена в несколько этапов.  На первом этапе строится все, кроме печки для пиццы, которая пока есть только в планах, но нет умения ее строить и средств нанимать на ее постройку мастера. Ее отложили на следующий год.

Порядок работ стандартный — выравниваем площадку, бетонируем столбы под опоры, укладываем на площадку гравийно-песчаную подушку, вымащиваем площадку.

Т.к. летняя кухня расположена в тихом уголке сада, то решили не закрывать ее с трех сторон, а сделать только заднюю глухую стенку. Простая кладка их шлакоблоков формирует рабочую поверхность. Столешницу набрали из деревянного бруса.

Сам процесс строительства такой кухни весьма не трудоемкий и позволить себе такой проект летней кухни может любой дачник.

Простая летняя кухня около дома своими руками.

В отличие от дачников, владельцы частного дома имеют серьезный плюс — им не надо никуда ехать и процесс стройки может быть более спокойный и размеренный.  Строительство этой кухни начиналось с мощения этой красивой площадки перед домом натуральным камнем в сочетании с булыжником. Когда площадка была готова, было решено, что ее можно использовать и для летней кухни рядом с домом.

Сначала забетонировали столбы под опоры навеса и установили их.  Все кухня будет сделана из бетонных плит и под них тоже забетонировали опорные площадки.

Для того, чтобы сделать бетонную столешницу, сделали опалубку, застелили ее пленкой, положили арматуру. Места под раковину и барбекюшницу обозначили емкостями соответствующих размеров. После того, как бетон застыл, сняли опалубку и зашлифовали края.

Возводим из бетонных блоков  рабочий стол нашей летней кухни, подводим ввод воды в место, предназначенное под раковину.

Наша летняя кухня своими руками почти готова — установлена раковина, в правой части столешницы — место под барбекю, в левой более низкой части — место для мангала.

Дополнительно рядом с летней кухней соорудили шкаф для хранения.

Здесь будут хранится подушки с мебели, которая будет стоять в обеденной зоне.

Накрыли крышу летней кухни прозрачным поликарбонатом, закончили декоративный забор вокруг кухни, чтобы придать постройке более законченный вид.

Простая и красивая кухня своими руками может быть действительно сделана недорого и несложно.

Зато как приятно насладиться ужином на открытом воздухе в саду!

Летняя кухня своими руками рядом с беседкой.

Небольшой навес рядом с основной беседкой можно превратить в маленькую летнюю кухню.

Стилизованная деревянная мебель из подручных материалов добавит расслабленную атмосферу комфорта этому уголку вашего сада.

При необходимости, вы сможете принять здесь достаточно большую компанию — нужно только поставить большой стол.

Так простой навес рядом с беседкой может превратить ее в обеденную зону для летней кухни.

Летняя кухня с печкой своими руками.

Если вы умеете и любите готовить в печи, не обязательно следовать общей моде на мангалы и барбекю. Достройте пристройку к своей беседке, сделайте в ней печь — и у вас замечательная летняя кухня, не такая как у других.

Кстати, мангал и барбекю вполне могут найти свое место на вашей летней кухне.

Этот вариант отлично подходит для районов с холодным летом, где пока стоишь около печи — тепло, но когда сидишь обедаешь, хочется комфорта, а не освежающей прохлады.

Простая летняя кухня с барбекю своими руками.

Если у вас есть беседка рядом с домом, то добавив с подветренной стороны к беседке навес для мангала или барбекю, вы получите уютную летнюю кухню практически без затрат.

У вас уже есть беседка — ее можно использовать как столовую в прохладные дни. А для летних дней можно просто установить стол между домом и беседкой.

Для самого барбекю вам будет достаточно обычного навеса, привязанного к беседке и небольшой рабочий стол рядом с ним для готовки.

Так, если творчески отнестись к тому, что у вас уже есть, то не обязательно строить новую отдельно стоящую  конструкцию под летнюю кухню.  Разумно добавив небольшие элементы, вы значительно увеличите функциональность уже существующих построек.

Простая летняя кухня своими руками может быть построена с весьма скромным бюджетом, просто надо включить свое творческое начало и ее можно построить быстро и недорого.

Если вы подошли к этому процессу разумно, то вы всегда можете расширить, достроить и усовершенствовать вашу летнюю кухню.

Вы согласны, что простая летняя кухня своими руками под силу каждому из нас?

Как обустроить летнюю кухню на даче?

Процесс приготовления еды на даче можно упростить, если установить на участке летнюю кухню. Это специальная постройка в виде небольшого домика, которая предназначена для приготовления еды. Но как оборудовать и обустроить летнюю кухню на даче, этот вопрос занимает многих любителей жизни на природе.

Подбор необходимой техники

На летней кухне должно быть всё необходимое оборудование для хранения и приготовления продуктов. Потребуется привезти на дачу холодильник, плиту, при желании микроволновку. Плита может быть туристической на одну или две конфорки в зависимости от количества человек в семье, с духовкой.

Если хочется готовить пищу на огне, можно обустроить в летней кухне печь. Но надо позаботиться о пожаробезопасности строения из бруса. Потребуется устанавливать печь на огнеупорную площадку, сделать кирпичную кладку у стены, где будет стоять очаг. Это не даст деревянным стенам нагреваться при работе печи.

При установке дровяной или газовой печи потребуется оборудовать в летней кухне и вытяжку с дымоходом. Они не дадут застаиваться внутри помещения запахам, которые будут скапливаться при приготовлении блюд.

Ещё одно условие при установке очага в кухне – предусмотреть место для хранения топлива. Ходить на улицу или в дом, чтобы взять поленья или паллеты, чтобы затопить печь, неудобно. Топливо должно храниться так, чтобы его доставать было удобно.

Кухня с террасой

Удобный вариант для дачи – летняя кухня, которая имеет крытый пристрой. Терраса позволяет в хорошую погоду готовить еду на улице, а также обедать на свежем воздухе. Для этого надо установить на неё необходимую мебель – обеденные столы и стулья. Предметы интерьера надо выбирать с учётом их эксплуатации и на улице, и внутри здания. Удачный вариант – мебель из пластика или искусственного ротанга. Этим материалам не страшна сырость и влага, они легко очищаются от загрязнений.

На даче многие люди любят жарить шашлыки. И можно установить мангал прямо на террасе летней кухни. Для него даже не потребуется устанавливать дымоход, так как дым от него будет сразу развеиваться на воздухе. Но надо предусмотреть защиту деревянного пола террасы от попадания на него искр из мангала. Для этого в месте, где он установлен, надо уложить металлический лист или обустроить кирпичную площадку.

Выбор места для летней кухни

До того, как построить на участке летнюю кухню, надо тщательно выбрать место, где она будет расположена. Нужно установить её так, чтобы она находилась недалеко от жилого дома, но при этом располагалась на пожаробезопасном расстоянии. Желательно, чтобы строение находилось вдалеке от проезжей части. Тогда в кухню не будет попадать грязь и пыль с дороги.

Обустройство кухни

Важно, чтобы летней кухней было удобно пользоваться. И во многом это зависит от того, какие удобства в ней есть. Нужно, чтобы к ней было подведено электричество, водопровод и канализация. Наличие подведённых к зданию коммуникаций облегчит процесс приготовления пищи и поддержание кухни в чистоте.

Для отделки летней кухни стоит выбирать материалы, которые будут стойкими к высоким температурам, станут легко очищаться от жира. Они должны быть устойчивыми к химическим моющим средствам, которые будут использоваться для поддержания порядка в помещении.

Окна в кухне не должны быть глухими. Они должны открываться для проветривания помещений. Если кухня используется с ранней весны до поздней осени, то желательно устанавливать окна с двойным остеклением. Они хорошо сохраняют тепло, поэтому в помещении будет комфортно в прохладную или ненастную погоду.

Также рекомендуем прочитать другие наши статьи

Как обустроить летнюю кухню своими руками

Многие собственники загородных участков хотят их усовершенствовать. К тому же в знойный летний период довольно тяжело заниматься готовкой пищи в помещениях, особенно закрытых. К повышенным температурам и отсутствию необходимой вентиляции также можно смело добавить жар от плит и духовок. В подобных условиях прекрасной половине человечества не только готовить, но и просто находиться долго не хочется. Почему бы в таком случае не построить летнюю кухню на даче?

Содержание:

1. Виды летних кухонь
2. Расположение летней кухни
3. Фундамент для летней кухни
4. Стены для летней кухни
5. Крыша летней кухни
6. Установка печи с мангалом
7. Отделка летней кухни

Виды летних кухонь

Для приготовления пищи, а также ее приема существует достаточно много вариантов летних кухонь. Однако учитывая степень открытости кухонь, их разделяют на два типа. Это открытые и закрытые летние кухни. Давайте ознакомимся с ними подробнее:

• Открытая кухня. При отсутствии стен летняя кухня визуально дает эффект свободы. Основными частями такого помещения являются следующие элементы: кухонная мебель, мойка и плита для готовки пищи. Главными достоинствами открытых кухонь является прекрасное проветривание и отсутствие жары в летний период. Такой кухонный комплекс состоит из фундамента, выполненного из камня, и кухонной постройки из дерева. Кровлю обычно делают по желанию хозяина. Бывают случаи, когда вообще не делают навеса для полного уединения с природой. При постройке на приусадебном участке кухни без кровли ее обычно устанавливают под деревом с громадной кроной.
• Закрытая кухня. Такие комплексы довольно сильно похожи на обычный маленький домик. Помещения такой конструкции обычно используют круглый год. Вплоть до применения в качестве ночлега для гостей, охотничьего домика или самой обыкновенной кладовой. Обычно закрытые кухни возводят из гипсокартона, вагонки или фанеры. Если вы все-таки хотите создать более прочную конструкцию, которая будет служить много лет, необходимо в качестве материала для постройки взять кирпич, пеноблок или камень.

Расположение летней кухни

Первым делом выберите место для строительства летней кухни, внимательно следуя нашим рекомендациям:

1. Расположение летней кухни на своем приусадебном выбирают с учетом удобства подвода к ней всех коммуникаций (воды, канализации и электричества). Обычно это место находится возле дома, так как все трубы для снабжения кухни важными ресурсами не далеко проводить.
2. Одним из важных параметров является то, что летняя кухня должна находиться как можно дальше от туалета, скотного двора и компостных ям. В обратном случае прием пищи может быть испорчен из-за близкого расположения к этим объектам и невыносимого запаха.
3. Если вы решили использовать при строительстве кухни дерево и другие легко воспламеняющиеся материалы, необходимо постройку размещать от других строений на расстоянии не менее 10 метров.
4. Также обычно кухню устанавливают возле погреба либо над ним. Это является хорошим вариантом, так как очень быстро можно достать из погреба необходимые продукты и поставить туда приготовленную здесь же консервацию.
5. Ваша кухня может находиться под кровлей деревьев, жаркое лето плюс жара от плит на кухне – опасный тандем, от которого вы сможете защититься таким образом, ничто не будет препятствовать вашему долгому нахождению возле плиты. Если все-таки на участке нет высоких деревьев, необходимо ориентировать окна на север и восток для того, чтобы уменьшить попадание прямых солнечных лучей внутрь помещения.
6. Кроме того, возможен вариант возведения дома с летней кухней, тогда последняя будет иметь с домом смежную стену. Только нужно будет построить навес, который требуется для защиты от дождя. В таком случае очень просто и легко подвести к летней кухне коммуникации при малой затрате денежных средств.
7. Возведение летней кухне на веранде является так же оптимальным вариантом, но в то же время дорогостоящим.

Фундамент для летней кухни

Итак, место для летней кухни выбрали, с дизайном определились, приступаем к строительству, а начнем с возведения фундамента:

• Перед началом строительства основания необходимо подготовить земельный участок, то есть сделать его ровным. Также предусмотрите незначительный уклон для того, чтобы могла хорошо сходить дождевая вода.
• Если требуется подводить коммуникации, это делают прямо сейчас.
• Если вы все-таки решили сделать открытую летнюю кухню, то есть без стен, то для нее не нужно закладывать фундамент, а необходима простая площадка. Для этих целей вырывается котлован глубиной до 15 см и после этого засыпается песком. Такая песчаная подушка утрамбовывается, сверху на неё укладывают основание-пол (кирпичи, доски, тротуарная плитка).
• Капитальный фундамент делают для летней стационарной кухни или летней кухни с верандой, которая будет из себя представлять закрытый комплекс и строится из кирпича и камня.
• Как правило, под каменные и кирпичные кухни делают ленточный фундамент. Если кухня деревянная каркасная, то фундамент должен быть столбчатый на каменных или кирпичных столбиках.
• Для того чтобы сделать фундамент любых типов, по размеченному вами плану вынимается грунт на глубину до 50 см. После этого на дне котлована укладывается подушка из песка, толщина которой должна быть близко 15 см. На остальные 30 см припадает необходимый для вашего случая фундамент.
• После возведения бетонного фундамента нужно заняться обустройством пола. Прежде всего между стенками фундамента делают из песка подушку, толщина которой составляет 10-15 см. После того как утрамбовали песок, его засыпают слоем щебня, который утрамбовывают и после этого заливают цементом.

Стены для летней кухни

Для строительства каменной или кирпичной кухни понадобятся навыки и знания кирпичной кладки, так как возведение летней кухни ничем не отличается от строительства любой другой стены:

• При использовании кирпича обычно практикуется кладка в кирпич или в полкирпича.
• Намного проще и быстрее по времени построить летнюю кухню из каркаса, сделанного из дерева и обшитого досками. В таком случае несущей конструкцией является каркас (состоящий из бруса или цельного дерева), а не стены.
• Все части каркаса крепятся между собой шурупами. Необходимо обратить особое внимание на соединение фундамента с балочными конструкциями. Они выполняются с помощью металлических уголков.
• После установки каркаса приступают к его обшивке как с наружной стороны (толщиной 20 мм), так и с внутренней (досками, вагонкой или гипсокортоном).
• Одним из этапов возведения летней кухни является установка окон. Во время монтажа оконная коробка должна быть помещена максимально плотно в проеме. Для такой цели обычно применяют силиконовые прокладки. Также можно вставить большие окна (от пола до потолка), если позволяет дизайн летней кухни.

Крыша летней кухни

Теперь пришло время подумать о том, какой будет крыша вашей летней кухни:

1. При возведении летней кухни большой популярностью пользуется двускатная крыша. В свою очередь такие кровли могут быть плоскими и односкатными.
2. Если в ваших планах использование кухни и в холодное время года, то необходимо в конструкции кровельного пирога предусмотреть теплоизоляционный слой (например, пенополистирол).
3. На завершающем этапе покрываем конструкцию любым кровельным материалом, будь то шифер или черепица.
4. Если у вас открытая летняя кухня в виде площадки, то можно поступить по-другому и сделать навес. Для этого на стойки из дерева и металла укладывают обрешетку, которую после покрывают кровельным материалом, таким как стеклопластик, поликарбонат и другие материалы, предназначенные для этих целей.

Установка печи с мангалом

Многие считают, что самым важным атрибутом летней кухни является печь. Она может быть двух видов — обычная для приготовления пищи и печка-барбекю.

• Для приготовления каждодневной пищи обычно применяют традиционные газовые или электрические плиты. Но нередко можно встретить любителей экзотических дровяных печей, которые выкладывают такие строения из огнеупорного кирпича. С такой печью наблюдается значительная экономия, но при этом возникает большой риск пожара. В таком случае рекомендуется грамотно обустроить систему вентиляции.
• В последнее время популярностью пользуются летние кухни с мангалом. Барбекю является агрегатом с электронными устройствами для приготовления на углях овощей, мяса и других продуктов. В действие приводится при помощи электричества или газа. Сама печь-барбекю очень похожа на камин с топочным отделением, которое находится обычно на уровне пояса человека. При установке барбекю необходимо правильно установить вытяжку, которая будет выполнять функцию вывода жара и дыма. Также такая конструкция может иметь различную комплектацию, в зависимости от приготовления пищи (обыкновенная варочная панель или духовка, гриль или барбекю, столешница, место для дров и хранения посуды).

Отделка летней кухни

Вот вы и построили летнюю кухню, теперь дело за малым – сделать радующую глаз отделку:

1. Летняя кухня по дизайну должна подходить ко всем зданиям на вашем земельном участке. Желательно, чтобы все постройки на вашем участке были сделаны из одного материала и в одной цветовой гамме.
2. В летней кухне обычно полы делают деревянные (доски толщиной до 30 см.). Деревянный пол, который аккуратно уложен и при этом покрыт лаком, будем ничем не хуже паркета. Если вам не нравится вид деревянного пола, то его можно сверху покрыть линолеумом. Пол летней кухни очень часто покрывают плиткой.
3. Потолки обшивают в такой кухне досками (толщина до 20 см), пластиковыми панелями, можно также гипсокартоном. После этого гипсокартон шпаклюют и далее белят или красят, а доски обрабатывают олифой.
4. По вашему желанию оформляются стены кухни. Прекрасно будет смотреться гипсокартон или вагонка, которая выкрашена в ваш любимый цвет. А можно использовать более колоритный материал – декоративный камень или кирпич.
5. Не забудьте установить мойку и столешницу, стол и стулья, взяв за основу фото летних кухонь из каталогов и интернета.
6. Также интерьер летней кухни можно украсить различными оригинальными вещицами из текстиля, подушками, вазами, резным декором. Неплохо смотрятся балки и перекладины, которые на первый взгляд декоративные, но также выполняют функцию силовых конструкций для кровли.

 

Таким образом, если ваша летняя кухня будет правильно расположена и грамотно построена, вам будет комфортно готовить пищу на свежем воздухе, и это место станет самым любимым уголком для ваших детей и гостей.
 

простая конструкция своими руками, закрытого типа, проект, как построить из кирпича, фото

Надоело в знойную погоду стоять около плиты под монотонное сопровождение телевизора? Или может вы любите собирать гостей у себя на даче и зима вам не преграда? Летняя кухня станет настоящим спасением.

В теплое время года на летней кухне гораздо проще создавать кулинарные шедевры.

Что такое летняя кухня в частном доме

Летняя кухня — это сооружение, основное предназначение которого приготовление пищи. Она может быть оформлена как пристройка к дому либо как отдельное помещение. В зависимости от используемых материалов в ней можно отдыхать либо в теплое время года, либо в течение всего года.

Отдельно стоящее сооружение позволит избежать духоты и чада, сопутствующих жарке, варке и выпечке, в доме.

Для некоторых небольших дачных домов вынесение кухни на улицу или в отдельное помещение позволит сохранить драгоценное пространство, ведь зачастую такие домики небольшие и предназначаются лишь для отдыха в теплое время года.

Открытое пространство позволит готовить рыбу, мясо и овощи на углях, делать барбекю, жарить с детьми на огне зефирки и еще множество других вещей.

Предназначение летней кухни

Основное назначение — приготовление еды. Иногда ее совмещают с иными функциональными зонами для удобства:

• хранение продуктов;
• мойка;
• подготовка еды и сервировка.

Чтобы построить такую кухню, совсем не обязательно звать наемных рабочих, ведь можно сделать все своими руками.

Особым успехом пользуется зона открытого огня. Здесь можно установить мангал, тандыр, барбекю или коптильню.

Разновидности типов летних кухонь

Сегодня можно встретить множество разных дизайн-проектов. Какое помещение будет построено зависит лишь от желания хозяина и размера выделенного бюджета. Большое просторное помещение лучше всего подходит при проектировании участка частного дома или для загородных домиков, в которых отдыхают и зимой. В них устанавливают современную технику, проводят электричество и отопление. Если планируется совместить в одном домике рабочую зону и пространство для отдыха, то здание делают двухэтажным. На мансарде может быть игровая для детей или обеденная зона.

Конструкция летних кухонь бывает закрытая и открытая. И та и другая популярны у владельцев частных домов.

Если денег мало или вы приезжаете только летом, то вполне можно ограничиться самым простым вариантом. Технику практически исключают и заменяют мангалами, барбекю или же печами. Они выглядят лаконично, но выполняют свою основную функцию.

Закрытая летняя кухня – это, по сути своей, настоящий дом. У нее есть дверь, крыша, стены, пол и потолок.

Открытого типа

Открытая кухня — идеальное решение для душевных бесед с друзьями и домочадцами знойным днем и теплыми вечерами в саду. Простота реализации и низкая себестоимость многих привлекают. К тому же, отсутствие окон и стен позволяет быстро выветрить запахи. А готовить в жаркую погоду гораздо приятнее на свежем воздухе, нежели мучиться от духоты в доме.

Открытые кухни по своей структуре напоминают беседку.

Однако нельзя обойти стороной и минусы такой постройки:

• сезонность и зависимость от погодных условий;
• навес не сможет полностью защитить от осадков;
• нельзя оставить еду. В противном случае в нее могут попасть насекомые;
• все приборы рекомендуется убирать на зиму, чтобы они не пришли в негодность.

Кухня такого типа имеет всего 2 или 3 стены. При наличии широкой веранды вдоль стены устанавливают рабочую панель. Если уличная кухня не планировалась сразу, то ее можно пристроить к основному помещению (к дому или бане). При этом потребуется увеличение террасы. Так же от хозяев требуется монтаж опор и навеса. Рабочее место, плиту, мойку и ящики для хранения мелочей зачастую располагают на стене основной постройки.

Сверху конструкции может быть навес, а может – легкая крыша.

Не менее популярным вариантом является кухня-домик. Внешне она напоминает беседку. Ее выбирают когда на участке хотят установить мангал или барбекю. Удаленность от дома не позволяет дыму проникнуть в помещение. Совмещение кухни и зоны отдыха в одном сооружении становится прекрасным уютным местечком на каждом загородном участке. Посаженные рядом высокие кустарники и цветы обеспечат приватность и не позволят любопытным глазам соседей следить за вами.

В открытой кухне намного проще и безопаснее установить мангал, барбекю или печь, ведь вероятность возгорания значительно ниже.

Если бюджет ограничен, то можно установить кухню вблизи от дома, а между ними натягивают навес. Таким образом зона отдыха будет посередине, а в случае плохой погоды гостям не нужно бежать в дом.

Закрытого типа

Закрытый тип больше всего подходит для непредсказуемого климата, а также для любителей пикника зимой. Ее можно поставить отдельно либо пристроить. Ее строят те, кто хочет получить по мере окончания работ максимально функциональное пространство:

• в вырытом котловане под погреб можно хранить собранный урожай и консервацию;
• помещение защищено от осадков и насекомых;
• обеденная зона станет местом для сбора и отдыха компании;
• пара спальных мест внутри даст возможность переночевать гостям.

В большинстве случаев для сооружения летней кухни выбирают более легкие строительные материалы и отказываются от утепления конструкции.

Строительство требует существенных финансовых вложений: необходимо заложить фундамент, построить стены, монтировать окна, двери и крышу. Нередко подводят электро и водоснабжение. Усложняет задачу установка печи, камина или дымохода для барбекю.

Достоинства закрытой кухни – это защита от осадков, ветров, уличной грязи и насекомых с грызунами.

Комбинированные

Этот вариант, пожалуй, наилучшее сочетание всех достоинств двух предыдущих вариантов. Это союз компактного закрытого помещения, которое состоит из функциональной зоны и открытой для приема пищи. Здесь располагаются стол, стулья, мангал или барбекю. Обеденная зона может быть укрыта навесом, а стены можно закрыть вьющимися растениями. Это обеспечит тень и прохладу в знойную погоду. Если бюджет ограничен, то можно оформить эту зону в стиле патио, то есть гости сидят под открытым небом.

Есть проекты, совмещенные с застекленной верандой, террасой, погребом, даже баней – вариантов множество, ограничение только в фантазии владельца.

Материалы летних кухонь

Для строительства используются практически все доступные материалы. Но на сегодняшний день наибольшую популярность обрели всего 3.

Из кирпича

Кирпич — строительный материал, который обладает многими достоинствами:

• не гниет;
• на него не влияют погодные условия;
• не меняет свою форму;
• долговечность;
• не горит.

Выбирая материал для строительства, нужно исходить из назначения помещения.

Последнему пункту необходимо уделить особое внимание, если вы планируете установить печь или мангал.

Строение из кирпича требует основательного подхода. Чтобы кухня прослужила максимально долго, необходимо сначала залить фундамент. Также вам может понадобиться помощь профессионального каменщика для строительства и кладки печи. Сама постройка может быть как открытого, так и закрытого типа.

Если возводиться будут кирпичные стены, потребуется сооружение дополнительного каркаса из металлопрофиля или деревянных реек.

Из бруса

Дерево — экологически чистый материал, а само строительство недорогое. Из него можно сложить каркас или даже использовать материал для внутренней и внешней отделки. Однако предварительно его необходимо обработать от насекомых-вредителей и возможного возгорания огне-биозащитой.

Деревянные конструкции строят из бруса, бревна или массива, но важно помнить о слабой огнестойкости материала.

Летняя кухня, выполненная из бревна, гармонично впишется практически в любой проект дачного участка. Закрытая кухня из ровного и отесанного по всей длине бревенчатого сруба всегда выглядит тепло и уютно. В ней можно организовывать встречи с компанией даже в прохладную погоду.

Профилированный брус наиболее выгодно смотрится при строительстве открытой кухни с широкой террасой.

Дерево нужно пропитать специальными составами от гниения и горения.

Если внешнюю часть планируется обшить сайдингом или панелями, то рекомендуется выждать 2-3 года. За это время дерево усядется

Из поликарбоната

Материал смотрится изящно, воздушно и современно. Прозрачная или полупрозрачная конструкция создает иллюзию нахождения под открытым небом, но при этом навес спасет от ненастной погоды. Еще материал обрел популярность благодаря своим теплоизоляционным свойствам, легкостью сборки конструкции любой сложности, а также возможности разобрать и перенести кухню на новое место.

Строения из поликарбоната бюджетны и легки. Этот материал пропускает лучи солнца, но имеет слой, защищающий от воздействия ультрафиолета.

Следует отметить, что чаще всего поликарбонат выбирают при строительстве кухонь открытого типа и комбинированного при оформлении зоны отдыха.

Как построить летнюю кухню простой конструкции своими руками

Построить летнюю кухню не сложно. Чтобы конечный результат порадовал, а постройка радовала долгие годы важно учесть основные пункты.

Определяемся с дизайном

Внешний дизайн и внутреннее обустройство летней кухни не обуславливается какими-то нормами. Хозяева подбирают проекты исходя из своих предпочтений. Однако, выбирая проект, рекомендуется опираться на дизайн дома. Все постройки на участке должны гармонировать между собой. Так вы добьетесь законченного вида общего ландшафтного дизайна, а конечный результат будет радовать на протяжении долгих лет.

Чтобы выбрать дизайн, в первую очередь нужно решить, какого типа кухня будет построена, насколько она будет функциональна.

Выбираем место

Подбирая площадку под будущую кухню необходимо продумать все до мелочей:

1. В первую очередь рассматриваются зоны, отдаленные от туалета, компостных ям и скотного двора. “Ароматное” соседство может испортить весь отдых.
2. Далее обратите внимание на возможность проведения водо- и электроснабжения.
3. Нельзя обойти стороной и вопрос техники безопасности. Если вы планируете установить внутрь мангал или барбекю, то строить кухонный уголок рекомендуется, отступив от высоких деревьев, кустарников и забора около 3-5 метров.
4. Возможно у вас уже есть погреб. Над ним можно начать строительство полноценной кухни.

Для создания хорошей летней кухни на даче нужен подходящий план, который также учитывает место для отдыха и приема гостей.

Делаем проект с планами

Определившись с местом и размерами, можно приступать к проектированию. Можно найти фото готовых проектов летней кухни на даче в интернете или разработать его самостоятельно. Сразу продумываются будущие коммуникации, а именно вода и свет. Планировка внутреннего пространства зависит от максимального количества возможных гостей, желаемого инвентаря, возможности установить рядом мангал или печь.

Такая кухня может быть полностью функциональной, прекрасно спроектированной и быстро изготовленной.

Убираем участок и заливаем фундамент

Любое строительство начинается с очищения площадки от кустарников и деревьев. Перед строительством кухни со стенами требуется залить фундамент. На расчищенном от нежелательной растительности участке необходимо обозначить периметр, и снять слой земли толщиной 50 см. Далее насыпается песчаная подушка толщиной 15-20 см, а оставшиеся 30 см заливают бетоном.

Место для садовой кухни не должно быть слишком далеко от дома, чтобы все было под рукой.

Важно! Если вы не планируете ставить стены, то выбранную область тщательно разравнивают и создают небольшой уклон для лучшего водоотведения на случай проливных дождей. После насыпают гальку и песок и тщательно утрамбовывают. Сверху можно выложить тротуарную плитку или камень.

Строим стены

Процесс строительства кирпичной и бревенчатой беседки сложный. Здесь потребуются знания укладки материала и некоторый опыт. Возведение деревянного каркаса и обшивка досками — очень простой вариант конструкции летней кухни своими руками. Несущими в этом случае будет брус или бревно. Окна и дверные проемы выпиливаются в последнюю очередь.

В летней кухне очень важен доступ к воде и электричеству, благодаря которым можно подключить, например, электрический чайник или обеспечить интересное освещение вечером.

Обустройство крыши

Двускатная крыша — самый распространенный вариант. Однако можно встретить плоские или односкатные. Если уличная кухня будет использоваться и зимой, то необходимо уложить утеплитель из пенополистирола. Завершающий этап — укладка черепицы или шифера. Для открытой летней кухни подойдет поликарбонат, цветной гофрированный стеклопластик, толь.

Кухня должна быть изготовлена из материалов, которые не впитывают воду и влагу, чтобы конструкции могли безопасно пережить зимние месяцы.

Внутренняя отделка

Материалы, используемые для ремонта внутренней части открытой летней кухни должны отвечать нескольким основным требованиям:

• устойчивость к температурным перепадам;
• легкость очистит от жира и копоти;
• гигиеничность, то есть предупреждение образования грибка, плесени и размножения насекомых.

Часто отделка выполняется из декоративных камней, керамики и даже клинкера.

Если речь идет о закрытом типе, то здесь существенных ограничений нет. Использовать можно все те же стройматериалы, как и в жилом доме.

Мебель для кухни

Когда ремонтные работы завершены, можно начинать обустраивать кухню внутри. В первую очередь монтируется рабочая зона. Чтобы не пришлось постоянно бегать в дом потребуются:

• кухонный гарнитур для хранения посуды и столовых приборов;
• столешница, для приготовления пищи;
• плита или печь. По желанию можно поставить мангал и барбекю;
• мойка;
• мебель для гостей и домочадцев.

С большим пространством вы можете организовать садовую кухню в виде острова, частью которого может быть бар, где можно посидеть с гостями.

Для обеденной зоны, находящейся под открытым небом лучше выбирать пластиковую или деревянную мебель. Обивка мягкой мебели утратит свою красоту и аккуратность, если ее периодически будет мочить дождь. К тому же она будет долго сохнуть. Кресла и диваны можно установить в зимнем закрытом пространстве.

Стол должен быть настолько большим, чтобы за ним свободно уместились все гости.

ВИДЕО: Летняя кухня-беседка на даче своими руками.

50 вариантов летних кухонь эконом-класса:

Как обустроить летнюю кухню

Летняя дачная кухня позволит вам организовать комфортную жизнь на даче и подарит море позитивных впечатлений. Чтобы сделать дачный отдых еще приятнее, нужно решить, какой будет ваша летняя кухня: мобильной или стационарной. Первый вариант можно сделать своими руками за несколько часов. Второй займет много времени, средств и усилий. Поэтому для начала лучше организовать временную кухню, чтобы получать удовольствие от дачного отдыха уже сегодня.

ЧТО ДОЛЖНО БЫТЬ В ЛЕТНЕЙ КУХНЕ

Обязательными элементами сезонной кухни являются: умывальник (рукомойник), тент, печка (мангал) для приготовления еды, стол для разделки продуктов, обеденная зона (стол с табуретками или стульями).

Летняя кухня на даче обладает целым рядом преимуществ:

• хорошо проветриваемое, практичное и удобное рабочее место на свежем воздухе;
• декор участка;
• реализация любых дизайнерских фантазий;
• возможность обустройства спального места под открытым небом, установка беседки.

КАК СДЕЛАТЬ УМЫВАЛЬНИК НА ДАЧУ

Уличный умывальник на даче — обязательное условие комфортного пребывания за городом. Он необходим на участке, ведь руки нужно мыть часто. Правильно обустроенный, красиво оформленный умывальник подарит вам комфорт, сделают дачу уютным местом. Есть несколько конструкций умывальников: стационарный или мобильный, с тумбой или без, подвесной, на стойках.

Задняя стенка умывальника оборудуется креплением, к которому подвешивается емкость. Она крепится на гвоздь в деревянной вертикальной стойке. В умывальник наливается вода, накрывается крышкой, а снизу ставится ведро, куда собирается использованная вода. Верхняя стенка вогнута, поэтому на ней устанавливается мыльница. Такой умывальник можно оборудовать вентильным краном, который поможет регулировать поток воды. Емкость устанавливается на тумбу с раковиной, под нее ставится ведро, куда собирается вода.

Рукомойник для дачи уличный можно купить готовый с подогревом и без, а также можно смастерить из пластиковых бутылок: для этого нужно срезать дно, а бутылку прикрепить хомутом или проволокой к столбу, арке или стойке. После этого наполняется емкость, крышка приоткрывается и теперь ее можно использовать.

Переносной умывальник можно сделать из бочки, большой пластиковой канистры. Также понадобится кран, гайки для зажима, две прокладки и сгон. В емкости нужно просверлить отверстие и сделать водоотвод, который будет сливать грязную воду в яму или подставить ведро.

Чтобы сделать стационарную конструкцию, понадобится доски (для каркаса), емкость с водой. Заготовки нужно собрать в цельную конструкцию и соединить саморезами. Между боковыми стенками размещается бачок.

Вариантов для обустройства рукомойника много, выбирайте свой.

КАКОЙ ВЫБРАТЬ ТЕНТ ДЛЯ ДАЧИ

Тент — простой способ, который защитит от прямых солнечных лучей и дождя. Не на каждой даче есть постоянная беседка или место, где ее можно установить. Поэтому тент для дачи станет прекрасной альтернативой. Его можно ставить, где угодно, он легко монтируется и убирается.

Тенты могут быть разными. Самый элементарный вариант — обычный кусок ткани, который натягивается между деревьями. Более сложный и трудоемкий вариант — сооружение на фундаменте, похожее на беседку. Но чаще всего устанавливают разборной тент, который состоит из каркаса, стенок (из пластика или ткани).

Популярными видами тентов являются:

• зонты;
• открытые тенты на каркасе;
• закрытые шатры;
• тенты-качалки (или качели с навесом).

Летняя кухня подарит вам незабываемые впечатления и улучшит аппетит, а контакт с природой настроит на хороший отдых.

Как обустроить летнюю кухню на даче

Жаркое лето — это испытание. Даже если вы живете за городом. Это могут сказать те, кто готовит вам еду! В это время проще обойтись без обеда и просто съесть бутерброд. Но если вы не хотите мириться с этой ситуацией, то вы абсолютно правы! Ведь выход из этой ситуации давно найден! Это летняя кухня на даче, фото таких помещений просто поражают своим дизайном и планировкой.В этой статье мы расскажем о том, как построить это практичное сооружение своими руками.

Контент

• Зачем нужна отдельная кухня
• Особенности строительного проекта
• Выбор участка для застройки
• Строительная техника

Зачем нужна отдельная кухня

Мы уже писали, что летом легче готовить на открытом воздухе, чем в закрытом душном помещении. В то время как гости или члены семьи развлекаются на природе, домохозяйки часто чувствуют себя обделенными.Как оказалось, такую ​​несправедливость очень легко исправить! Для этого нужно построить летнюю кухню. Он может располагаться где угодно — рядом с открытой террасой или бассейном. Так что все присутствующие смогут свободно общаться. Это универсальное здание часто становится излюбленным местом проживания всех членов семьи. Летняя кухня своими руками, как правило, не только улучшает нашу жизнь, но и делает участок более уютным и необычным. Среди преимуществ такого помещения для приготовления пищи можно отметить следующие.

• У вас будет просторное, удобное и хорошо вентилируемое рабочее место.
• Вы и ваши близкие не пострадают от запахов, которые часто проникают с кухни во все уголки дома.
• Даже если вы шумите посудой, то не беспокойтесь о тех, кто в это время спит или отдыхает в своих комнатах.
• Хозяйка сможет обустроить кухню по своему желанию и насладиться большим количеством полок и шкафов, в которые можно поставить любую кухонную утварь.

О наличии открытой кухни можно подумать еще на этапе проектирования дома

Особенности строительного проекта

Стоит вас заверить, что летнюю кухню своими руками можно построить без каких-либо трудностей. Но чтобы конструкция не была обречена на провал, следует тщательно продумать и составить проект.

Есть два варианта кухонь — они бывают открытыми или закрытыми. Они могут примыкать к дому или стоять отдельно.Возможен комбинированный вариант, когда стены можно открывать или закрывать в зависимости от капризов погоды.

Хороший обзор — неоспоримое преимущество открытой кухни

Готовый проект можно использовать, изучив информацию в Интернете, или составить его самостоятельно. На что нужно обратить внимание? На месте мойка, плита, полки, шкафы, обеденные и разделочные столы, а также кухонная техника.

Выбор участка под застройку

После составления проекта выберите место, где будет располагаться этот домик.Что учесть? В первую очередь, летняя кухня с мангалом должна хорошо соединяться с гостиной. Идеально, когда виден двор, детская площадка, вход в дом и тропинки с террасы.

Летнюю открытую кухню можно разместить где угодно

Выбирая участок, подумайте об удобстве подачи воды и электричества, а также отвода сточных вод. Стандартные размеры участка — от 6 до 8 квадратных метров. м, но по возможности их можно увеличить.Желательно, чтобы кухня располагалась подальше от компостной ямы и места, где живут домашние животные.

Строительная техника

Имея на руках проект кухни, а также определившись с ее расположением, можно приступать к строительным работам.

• В случае, когда на дачной кухне будет подвал, то начинать стоит именно с него. Для этого выкопайте и очистите яму. По размерам он должен быть больше погреба по полметра с каждой стороны. В котлован засыпается щебень слоем 50 см.После тщательной утрамбовки заливается горячим битумом. Стены погреба послужат фундаментом для стен кухни, поэтому их лучше сделать монолитными. В опалубку заливается бетон, а после ее снятия стены оштукатуриваются цементно-песчаным раствором. Для качественной гидроизоляции лучше использовать рубероид. Если погреб вам не нужен, то под стены залейте обычный монолитный бетонный фундамент.
• Второй этап — сборка каркаса.В его основу укладывается каркас из бруса сечением 15 × 15 см. Где каркас соединяется с фундаментом и устанавливаются металлические уголки в местах крепления балок для улучшения фиксации. Как правило, летние кухни, фото которых есть на многих сайтах, имеют капитальные стены, обшитые досками или вагонкой. Стены, которые можно раздвигать по проекту, стали легче (брус 5х7 см и фанерная обшивка). Чтобы улучшить водоотталкивающие свойства фанеры, ее предварительно обрабатывают горячим льняным маслом.

  Вы мечтали о романтическом вечере — он вам будет

Важно! Прежде чем приступить к обшивке стен, позаботьтесь о пазах для водопроводных труб и электрических кабелей.

• Следующий этап — возведение кровли. Он может быть разной формы, но обязательно с небольшим уклоном — для слива талой и дождевой воды. Лучше отдать предпочтение легкому материалу — ондулину, глазурованной плитке или битумным листам.
• Отделка летней кухни производится после возведения стен и кровли.Используя готовую смесь для наружных работ, оштукатурите стены. Их предварительно оклеивают строительным фетром, делают черепицу под штукатурку. В этом качестве вполне подойдет обычная лепная сетка, закрепленная кровельными гвоздями.
• Интерьер летней кухни будет зависеть от ваших возможностей и творческой фантазии. Можно облицевать стены керамической плиткой или керамогранитом, использовать плитку и мозаику, а также композитный материал.

Мебель заслуживает особого внимания, так как от нее во многом зависит дизайн летней кухни.Здесь, как и на полноценной кухне, должна быть мойка, газовая плита, разделочный и обеденный столы. Если позволяют средства и место, можно поставить посудомоечную машину, гриль, мангал и т. Д. Особенно экзотично будет смотреться дровяная печь! Красивая садовая мебель из ротанга или дерева украсит любой интерьер. А если поставить на пол вазоны с экзотическими цветами, то ваша летняя кухня станет любимым местом для всей семьи.

Надеемся, что эта информация была для Вас не только интересной, но и полезной! Главное поставить цель, тогда будут средства на ее реализацию! Желаю успехов и хорошего отдыха!

Стеклянная летняя кухня.Как обустроить летнюю кухню на даче: Лучшие проекты с фото

Готовить на кухне небольших размеров — занятие не из приятных. Горячий воздух, теснота, постоянное отсутствие свободного места делают процесс приготовления пищи сложным, а порой и невыносимым. Выход один — построить отдельную просторную летнюю кухню на даче, где достаточно места не только для размещения рабочей, но и обеденной зоны, с большим и удобным обеденным столом.Какая летняя кухня сегодня наиболее востребована, и можно ли ее построить своими руками, используя типовые проекты и обычное фото, то в нашей статье.

Какая летняя кухня

Летняя кухня в коттедже — это дом или отдельно стоящая постройка, предназначенная для приготовления пищи и отдыха. В зависимости от выбора материалов и способа утепления его можно использовать, как в теплое время года, так и постоянно.

Тип конструкции летней кухни может быть открытым и закрытым.В первом случае стены в конструкции не полностью или частично. Они могут заменить световые шторы или. Закрытого типа имеют капитальные стены и окна, надежно укрывают кухню от дождя и ветра.

Опытному плотнику самостоятельно соорудить над летней кухней навес от дождя

Летнюю кухню, имеющую несложный проект, можно смело возвести всего за одно лето. Для этого требуются базовые строительные навыки, необходимый материал и инструменты.Что ж, для безопасности желательно иметь одного или двух помощников, так как некоторые виды работ будут производиться на высоте.

Важно! Перед тем, как начать строительство объекта, следует выбрать для него подходящее место. От того, насколько это будет сделано, будет зависеть не только эстетическая, но и практическая сторона вопроса.

Подбираем место под строительство

Выбирая подходящее место, в первую очередь следует учитывать, что кухню не следует слишком убирать дома.И дело даже не в том, что связь будет проще и дешевле наладить, а в том, что она должна находиться в шаговой доступности от основного строения. Согласитесь, каждый день ходить готовить завтрак, обед и ужин на противоположную сторону площадки не совсем комфортно.

Кроме того, рядом с летней кухней не должно быть источников, имеющих неприятный запах. К ним относятся сараи и клетки с животными, ямы с удобрениями, компостные кучи, канализационные колодцы, септики и т. Д.

Иметь свою кухню на свежем воздухе — мечта любой хозяйки

Если на участке есть дерево, то летнюю кухню желательно планировать в непосредственной близости от него. В жаркие дни под его толстой макушкой можно разместить стол и стулья. Ведь ни для кого не секрет, что завтрак на свежем воздухе приятен вдвойне.

Однако, увлекшись планировкой будущего сооружения, не забывайте о правилах пожарной безопасности, пренебрежение которыми может привести к не лучшим последствиям.

Наличие открытого огня на летней кухне допускается при удалении его от пассажирских построек на расстояние не менее 8-10 метров.

Определяемся с дизайном кухни (фото)

Чтобы приставка для приготовления еды была практичной, функциональной и удобной, а также имела привлекательный внешний вид — для нее важно правильно выбрать проект, в котором будут расписаны все нюансы и особенности дизайна.

Кроме того, важно, чтобы кухня органично вписывалась в общую постройку и не нарушала окружающий ландшафт, поэтому материалы для ее строительства желательно выбирать такие же, как и для самого дома.Так вы добьетесь идеальной гармонии между двумя постройками.

Как вы могли заметить, многие проекты летних кухонь, которые размещены в статье, имеют оригинальный и нестандартный дизайн. Это говорит о том, что сегодня эстетическая составляющая не менее важна, чем функциональная.

Строительство строительства собственными силами

Когда место и проект под летнюю кухню выбраны, можно смело приступать к ее строительству.Как и любое строение, строительство летней кухни выполняется в четыре этапа:

1. Разметка участка и заливка фундамента.
2. Возведение стен (если предусмотрено проектом) или опорных столбов.
3. Кровельные конструкции.
4. Внутренняя и внешняя отделка.

Фундамент

Так как это здание относительно несложное, необходимости заливать капитальный фундамент — нет. Сделать это вполне возможно или, главное, чтобы выполнялось с соблюдением технологии.

Важно! Для тех, кто впоследствии не хочет возиться с полом, отлично подойдет, верхним основанием которого будет пол.

Для строительства летней кухни из стекла — фундамент и может не потребоваться.

• Ленточный фундамент. Сначала на сайте делаем разметку, которая отмечается на плоскости закрепленными шипами с натянутой между ними веревкой. Далее яма гнилой (глубина 40-60 см.), По периметру которой с двух сторон установлена ​​опалубка из досок или влагостойкой фанеры. Затем, во избежание заделки грунта, возникает подтекание от утрамбованного засеянного песка и щебня. Перед заливкой бетона задвижку опускают в траншею и обвязывают проволокой со специальным крючком. На фундамент должно быть не менее 30 дней. Если повезет с погодой, можно приступить к строительству через 2 недели.
• Монолитный фундамент. После разметки участка на глубине 15-20 см.Проехал яму. Чтобы укрепить грунт и защитить печь от грунтовых вод, на дно укладывают геотекстиль, из которого делают подушку из песка. Далее песок хорошо перемещается и плотно набивается колесной машиной. Осталось поставить опалубку, связать арматурный каркас, залить раствором бетона. После полного высыхания надежная и качественная база для летней кухни — готова.

Важно! Если вы планируете использовать летнюю кухню открытого типа, плиту из монолитного фундамента рекомендуется делать с небольшим уклоном в 1.5º-2º, чтобы по нему закончилась проливная вода.

Стена и крыша

Если стены летних кухонь деревянные, их строительство начинается с возведения каркаса из металла или деревянных брусков.

1. В углах установлены большие (эталонные) стойки — размером 200 × 200 мм., А между ними дополнительные — размером 150 × 150 мм.
2. На опорные брусья кладут брусочки, которые также будут служить основанием для установки стропила.
3. После монтажа конструкций из прутков 70 × 50 мм. Судебный приговор и встречный иск исполнены.
4. Далее вся конструкция обрабатывается специальным составом от грибка и плесени, после чего производится установка.

Часто в качестве стенового материала используется оцилиндрованное бревно, кирпич или камень, который идеально подходит для строительства такого типа. С такими стенами постройку можно использовать ежегодно, главное производить их качественно.

Неоспоримым преимуществом является то, что фасад летней кухни из бруса, облицовочного кирпича или декоративного камня не требует дополнительной отделки. Лишние затраты сводятся только к тому, что нужно и дерево, и камень, и кирпич.

Определяемся с дизайном фасада

Выбирая проект летней кухни из понравившихся фото, нужно обращать внимание не только на его формы, размеры и функциональную составляющую, но и на структуру конструкции.Для дачи очень важно, чтобы стиль приставки соответствовал общей планировке всего участка в целом.

Это вовсе не означает, что конструкция должна быть своего рода клоном основной конструкции. Скорее даже наоборот, они должны не заменять, а дополнять друг друга, создавая общие стилистические штрихи.

Особое внимание на летней кухне стоит уделить также рабочей и обеденной зоне, где все должно быть максимально рационально и удобно.Грамотно организовать пространство вам поможет stock Фото Летняя кухня , где наглядно показано, как красиво и правильно оформить различные зоны.

Рабочая зона — важный элемент интерьера. Старайтесь быть удобными и практичными

• Мебель . Использовать мягкую мебель на открытой летней летней кухне — не лучший вариант. В большинстве случаев он сделан из поролона, который хорошо впитывает влагу.Поэтому лучше использовать деревянные или пластиковые скамейки и стулья со съемными подушками. Также в интерьер хорошо впишутся различные виды плетеной мебели, которая прекрасно сочетается с любыми отделочными материалами. Например, очень красиво будет смотреться кресло из ротанга или стул из лозы. Если используется кухня закрытого типа, то полет фантазии ограничиваться не стоит. В этом случае можно использовать любую мебель, в том числе и мягкую.
• Освещение . Правильное освещение летней кухни на даче вне зависимости от ее размеров — важный этап ремонтных работ.Повешенный в центре люстры или одиночный светильник, он не всегда может справиться с возложенной на него задачей. Для освещения всех зон желательно использовать более одного типа освещения. Над рабочей зоной уместно разместить точечные светильники в тандеме СО, а над столом повесить большую люстру.

Надеемся, что данная статья поможет вам грамотно подойти к выбору подходящего проекта для летней кухни.Как видите источников вдохновения и свежих идей по воплощению задуманного предостаточно. Удачного вам строительства.

Приготовление пищи — это процесс, который должен приносить удовольствие. Но здесь многое зависит от условий, которые вы готовите. Ситуация должна вдохновлять и побуждать к созданию вкусных и полезных блюд, наполненных вашей хорошей энергией. Летом в хлам и чайном замкнутом пространстве кухни сложно настроиться на приятный процесс готовки.Но если у вас есть дача и пара умелых рук, вы можете решить эту проблему. Построив летнюю кухню на даче, вы не только убережете свою основную комнату от лишних испарений и топки печки, но и получите возможность готовиться на свежем воздухе в приятной атмосфере, в окружении зеленых насаждений и на ветру. Кроме того, открытую летнюю кухню можно оборудовать мангалом, мангалом или камином и устроить уютные пикники в окружении милых людей.

С чего начать

Планируя строительство летней кухни для коттеджа, в первую очередь стоит найти ответы на ряд важных вопросов, которые определят ваши дальнейшие действия:

1. Цель.Вы будете пользоваться летней кухней только в теплое время года или круглый год? Вы хотите готовить на нем часто и много или он станет местом периодических посиделок с друзьями и близкими?
2. Размеры. Будет ли летнее кухонное пространство рабочим местом хозяйки на период закрытия домашних заготовок и приготовления пищи или оно будет организовано в виде кухни-столовой, рассчитанной на определенное количество человек?
3. Жилье. Будет ли кухня реализована как пристройка к основному помещению вашего дачного участка или это будет отдельный дом? Как ваше строение будет расположено по отношению к солнцу, ветру, зеленым растениям, коммуникациям и проезжей части?
4. Бюджет проекта.От этого во многом будут зависеть и материалы, которые вы выберете для летней кухни и дизайн помещения, а также затраты времени на воплощение ваших идей.

Совет! Изучите готовые проекты летних кухонь для коттеджа, предлагаемые строительными фирмами, и самостоятельно понизьте их под ваш масштаб и запросы.

Проанализировав все значимые моменты, вам нужно будет точно установить для себя следующее:

• Вам подходит открытый или закрытый тип;
• Будете ли вы строить топку или ограничивать установку печи, планируете ли использовать смельчаков и гриль;
• Так же в вашем проекте будет организовано водоснабжение, канализация, электричество;
• Что заставляет вас планировать внедрение.

Открытая летняя кухня

Летняя кухня открытого типа обычно имеет от одной до трех стен, навес в качестве крыши и по внешнему виду напоминает беседку.

Преимущества летних кухонь открытого типа:

• Такую конструкцию летней кухни открытого типа можно построить довольно быстро и без особых усилий.
• Экономичен по затратам на создание.
• Готовясь на открытом воздухе, вы не пострадаете от набухания, испарения и гари, характерных для закрытого помещения.

Однако следует обратить внимание на ряд существенных недостатков:

• На открытой летней кухне готовиться и отдыхать можно только тогда, когда на улице тепло;
• Еду оставлять на нем нельзя;
• Кухонную мебель на зиму необходимо убрать в дом, чтобы она не испортилась от сырости;
• Помещение слабо защищено от сквозняков, душа и насекомых.

Открытая летняя кухня на веранде

Вы можете организовать летнюю кухню открытого типа на веранде своего загородного дома.

Совет! Чтобы открытая летняя кухня выглядела хорошо, постарайтесь обустроить ее в едином стиле со своим коттеджем.

В первую очередь необходимо заложить фундамент. Его глубина должна совпадать с глубиной фундамента дома. Далее вы формируете каркас стен, выполняете их обшивку и строите крышу. Лучше, если крыша будет одна для дома и веранды. Хорошо смотрится открытая летняя кухня, фасадная или боковая стенка которой застеклена.

Открытая летняя кухня-пристройка

Открытая летняя кухня может быть организована в виде пристройки и соединена с коттеджем или с любым хозяйственным помещением, например, с баней.

Такая пристройка создается за счет расширения крыльца и представляет собой своего рода террасу со всей необходимой кухонной атрибутикой: газовой или электрической плитой, мебелью, умывальником и т. Д. В процессе строительства вдоль стены виллы опора монтируются конструкции, на которые крепится навес. Пол можно опускать тротуарной плиткой прямо на земле, предварительно прогнав ее. Это возможно, если вода на этом участке не идет после дождя. Уберечь открытую летнюю кухню от непогоды можно с помощью раздвижных или съемных боковых перегородок, брезента, валика.Стены можно использовать под растения, которые будут радовать взор и создавать прохладу в жару.

Этот проект открытой летней кухни дешевле и проще в реализации, чем вариант с фундаментом, но менее надежен, потому что при выделении грунта кухня может начать раскатываться.

Открытая летняя кухня-беседка

Такой проект открытой летней кухни особенно хорош, когда вы хотите установить на кухне камин, барбекю и использовать его для приятного времяпрепровождения в компании друзей и близких.Еще в такой беседке будет удобно обрабатывать собранный на даче урожай.

Определитесь, какой фундамент для открытой кухни-беседки — ленточный или столбик — подходит вам больше. Кровлю рекомендуется делать из битума или ондулина. При создании каркаса обычно используются такие материалы как: камень, кирпич, брус. Некоторую стену можно сделать закрытой, чтобы разместить вдоль нее кухонный гарнитур и другие необходимые атрибуты. Оставьте остальные отверстия открытыми, чтобы свободно дышать свежим воздухом.При необходимости их можно слить на тканевые шторы и валики, перестроить с помощью решетчатых панелей, удачливых растений или организовать различные перегородки.

Закрытая летняя кухня

Закрытая летняя кухня — это полноценный дом, стоящий отдельно или пристроенный к другой постройке: коттеджный дом, баня, подсобное помещение. Такой вариант хорошо подходит для местности, где климат отличается сильными ветрами, дождями, ранними заморозками. Такой дизайн может вам понравиться, если вы любите отдыхать на даче зимой и предпочитаете готовить в отдельном помещении.Для этого нужно больше капитальных вложений, серьезный подход к проектированию, более сложный в строительстве. Но в итоге можно построить дом с комфортными условиями, включая наличие отопления, водоснабжения, канализации и электричества. Часто закрытые кухни на даче оборудуют погребом, камином, подсобными помещениями.

Совет! Когда нет возможности провести электричество на летнюю кухню, можно купить дачный дизель-генератор и питать от него всю кухонную технику.

В этом проекте закрытой летней кухни: 1 — сама кухня, 2 — обеденная зона. В комнатах 3, 4 и 5 обозначены табуреты, стол и угловая скамья в столовой. Кухонное помещение оборудовано шкафом (6), плитой (7), умывальником (11), емкостью для воды (12). Также здесь предусмотрены: дымоход (8), канал вентиляции (9), окно (10).

Кухня-домик с террасой

Закрытый вариант может быть организован как отдельный дом с террасой. В домике вы будете готовить, поэтому его следует соответствующим образом обустроить, а на террасе под навесом можно организовать обеденную зону, где будут располагаться стол и стулья.

Такой проект достаточно трудоемкий, поскольку требует закладки монолитного фундамента, возведения стен, установки окон и дверей.

При стенах стен следует учитывать силу ветра на заданном участке, чтобы они могли адекватно выдерживать всю возможную нагрузку. Для закрытой летней кухни рекомендуется двойная крыша, надежно защищающая от дождя и снега.

Также можно рассмотреть дизайн кухни-домика с подвалом.Тогда перед запуском помещения нужно будет вырыть котлован, а стены погреба послужат фундаментом для верха постройки.

Как построить летнюю кухню своими руками

Существует несколько основных этапов процесса реализации любого проекта кухни для дачи:

1. Выбор места расположения постройки.
2. Подготовить фундамент.
3. Строй стены.
4. Постройте крышу.
5. Выполнить внутреннюю отделку помещения.

Выбрать место

Удачно расположенная кухня должна:

1. Удобно разместить на входе в дом. С одной стороны, нежелательно, чтобы гар из печи попал в ваш основной дом. С другой стороны, кухня из дома приведет к тому, что в непогоду готовую уйти в дом вынести будет довольно сложно.
2. Находиться вдали от мест с неприятным запахом, таких как дачный туалет, домашние животные, выгребные ямы и т. Д.
3. Находясь в достаточной удаленности от проезжей части, чтобы выхлопные газы и шум дороги не мешали готовить и дышать свежим воздухом.
4. В наличии для подключения коммуникаций: водопровод, канализация, отопление, электричество.
5. Для открытой летней кухни следует учитывать непрозрачность ветра, нагревание солнечными лучами, наличие зелени вокруг.
6. Тщательно обработайте уровень грунтовых вод, а также рельеф местности, на котором будет построен коттедж.

Внимание! Загородный дом и помещение летней кухни должны находиться на расстоянии не менее 15 метров от выгребной ямы, туалета и вольера для скота.

Подготовка фундамента

Какой фундамент вы будете класть, зависит от выбранного дизайна кухни для дачи. Возможен вариант строительства и без фундамента, например, когда бетонируется площадка подходящего масштаба и армируется металлической сеткой. Он уместен для открытой летней кухни с легким навесом.Для закрытых летних кухонь из кирпича или камня обычно готовят ленточный фундамент. Набивные опоры подходят для открытых кухонь или деревянных домов.

Алгоритм формирования фундамента следующий:

1. По периметру создаваемой кухни выделить грунт или вырыть небольшие ямки размером 30х30 см и глубиной — 70-80 см.
2. Сделайте подушку из щебня и песка толщиной 20 см и тщательно утопите.
3. Залить фундамент, площадку или столбы. Бетон твердеет от 7 дней до месяца.
4. Если есть необходимость в заливке пола, следует после снятия слоя грунта с площадки под кухней насыпать песок толщиной 15 см, сверху засыпать щебень и залить подушку цементным раствором. Если вы планируете выложить полы плиткой, поверхность необходимо предварительно растворить с помощью шлифовальной или цементной стяжки.

Внимание! Для открытой летней кухни пол следует поднимать над уровнем почвы на высоту от пяти до семи сантиметров, чтобы дождевая вода не затопляла комнату.

Возводим стену

Ваш проект кухни может предполагать наличие стен или их отсутствие, но опорные столбы, на которых будет держаться кровля, либо навес, крепление, скорее всего. Материалами для возведения стен могут быть:

• Камень, например, мрамор, известняк, гранит, сланец, бетон. Преимущество камня в его надежности и долговечности, но цены достаточно высокие. Толщина стенок будет зависеть от температурного режима среды, в которой планируется эксплуатация.В один кирпич может хватить толщины. Для использования в холодное время года может потребоваться дополнительная изоляция.
• Дерево. Этот материал дешевле камня и проще в эксплуатации. Его конструкция элегантно выглядит и пользуется популярностью у дакниса. Однако следует учитывать: чтобы дерево не портилось со временем, его необходимо подвергнуть специальной обработке. Наружная обшивка может быть выполнена из досок или сайдинга, для внутренних — вагонка, гипсокартон. Для создания крепежа используются металлические уголки или саморезы.

Строим крышу

Вы можете выбрать такие варианты кровли:

• Плоская или одинарная. Это простая в конструкции и недорогая кровля.

• Двойной. Надежнее, прочнее и популярнее.

Внимание! Длинный козырек защитит стены во время дождя и продлит срок службы вашей кухни.

Занимаемся внутренней отделкой

Часто полы полов выполняются с применением линолеума, паркета, ламината, деконга или керамической плитки.

В случае деревянных стен и потолков, они могут быть покрыты защитным слоем олифа, который предотвратит негативное воздействие сырости и времени на этот материал.

Интерьер кухни должен радовать глаз, создавать уют и комфорт, поэтому и кухня сделайте так, чтобы вам было приятно там находиться и, конечно же, учитывать свои финансовые возможности.

Чтобы картина была закончена, не стоит забывать об эстетике участка, на котором будет располагаться кухонное помещение.Его можно окружить цветами и кустарниками, красиво выложить дорожки и даже создать фонтан.

Коттедж без летней кухни — как курорт без моря. Но как построить летнюю кухню, если нанимать профессионалов дорого, но нет уверенности в собственных силах?

Главное помнить, что боги не сжигают горшки, но мы поможем вам способами и особенностями процесса.

Определить тип кухни

Строительство летних кухонь предполагает как минимум два типа постройки:

1. Закрыто;
2. Открыть.

Кухня закрытого типа

Как видно на фото, летняя кухня закрытого типа представляет собой полноценный дом с четырьмя стенами, окнами, дверью и крышей.

Достоинств закрытых домов:

• Помещение защищено от пыли, ветра, осадков и насекомых;
• При соответствующем отоплении конструкцию можно использовать в холодное время года;
• На закрытой кухне можно оставлять запасы продуктов, оборудования и других ценных вещей;
• Помещение можно использовать как домик для гостей;
• На такой кухне можно устроить дополнительные помещения: баню, погреб, мастерскую, гараж.

Недостатки:

• Строительство летней кухни закрытого типа потребует больше строительных материалов;
• Строительство летней кухни будет сложнее и не обойдется без трудоемкой работы, привлечения помощников и техники;
• Потребуется проект и расчет фундамента, стропильной системы и других построек здания;
• Строительство такой кухни обойдется намного дороже и прослужит дольше.

Кухонный гарнитур

Строительство летних летних кухонь открытого типа намного проще и дешевле. Это хороший вариант для тех, кто не собирается использовать эту постройку зимой, например, для даченсоров.

Преимущества открытых кухонь:

• Не требует значительных затрат на строительные материалы;
• Строительство идет быстрее;
• Летом готовить на свежем воздухе очень приятно;
• Не представляет пожарной опасности;
• Отлично подходит для семейного отдыха на природе и отдыха с большим количеством гостей;
• Для приготовления мясных блюд можно использовать шашлык и мангал;
• Не требует дорогостоящих земляных и кровельных работ;
• Общая стоимость проекта открытого типа значительно ниже закрытого.

Недостатки:

• Нет возможности использовать такую ​​кухню в холодное время года;
• В ветреную погоду и во время сильного дождя в такой конструкции неудобно;
• Рабочая зона кухни не защищена от пыли;
• Вечером вы превращаетесь в горных комаров;
• В открытом здании нельзя оставлять запасы продуктов на ночь, так как они могут найти животных;
• Невозможно оставить оборудование и ценные вещи;
• Нельзя использовать как дополнительное жилье даже летом;
• Мебель и другие изделия из дерева необходимо укрывать на зиму и в период обильных дождей;
• Выполняет только одну функцию.

Выбрать летнюю кухню

Разместите его в нужном месте. Определить такое место несложно, достаточно следовать нашей инструкции:

• Кухня — это место для еды, поэтому мы располагаем ее как можно дальше от туалетов, ям для компоста, мусорных баков и вольеров для животных.
• Для удобства подвода коммуникаций кухню лучше расположить рядом с домом. Это особенно важно, если подводку планируете делать своими руками.
• Пристройка летней кухни к дому — хорошее решение, но о ее пожарной безопасности придется позаботиться особенно тщательно.
• Летнюю кухню открытого типа лучше расположить в глубине участка, вдали от дорожной пыли и глаз прохожих;
• Если на участке есть погреб, то над ним устроите кухню — просто отличное решение. Это убережет вас от ненужного бегунка, особенно во время летней заготовки и консервации.
• Открытую кухню лучше поставить в тени деревьев, она создаст дополнительный комфорт и защитит от прямых солнечных лучей.

Строительство летней кухни

Открытого типа

Построить летнюю кухню своими руками проще всего именно в виде открытой беседки или террасы.

• Для этого вам будет достаточно выкопать неглубокую яму — не более 15 см, которая понадобится для засыпки щебня и песка.
• Интим трубы канализации и водоснабжения, если таковые планируется.
• После стыковки по периметру делают невысокую опалубку, вставляют арматурную сетку и заливают бетоном.

• В углах и в других местах конструкции заранее вставить и приварить к арматурным каркасам столбов, на которых будет держаться крыша навеса.
• Когда бетон высохнет, его можно покрыть уличной плиткой.
• Далее монтируем простую двух- или одностороннюю крышу, бортики и приступаем к обустройству внутреннего помещения кухни. Проще всего использовать обычную газовую или электрическую плиту, но любители экзотики могут построить и печь на дровах.

Важно! Следует помнить, что печь увеличивает пожароопасность и требует хорошего огнеупорного кирпича.

• Можно использовать барные стойки или колокольчики, также можно сделать бревна или таймеры.

Закрытого типа

Чтобы построить закрытую кухню, вам понадобится намного больше сил, денег и знаний.

• Сначала нужно построить фундамент. Сделать это будет непросто. Лучше выбирать вариант проекта с колонным фундаментом.

• Во-вторых, вам нужно будет рассчитать нагрузки и проект здания. Здесь помогут Интернет и типовые проекты, программы и архитектурные редакторы. Советуем остановиться на каркасной постройке как недорого и достаточно просто.

• Наконец, займемся устройством стропильной системы кровли. Это тоже связано с расчетами и черчением, кроме того, может потребоваться опытный плотник.И снова спасение — Интернет и обучающие видеоролики, форумы, пошаговые инструкции и фотоотчеты со стройплощадок.

Как обустроить летнюю кухню закрытого типа внутри — вопрос ваших предпочтений и возможностей. Это также зависит от задач, которые вы ставите перед этой комнатой. Как уже было сказано, кухню можно объединить:

• с ванной;
• мастерская;
• гараж;
• комнат отдыха или других помещений.

Заключение

Выбор типа летней кухни зависит от того, какой набор функций будет выполнять это помещение. Для дачи может хватить открытой террасы или беседки, для участков с теплым домом, где предполагается ночевка зимой, целесообразнее выбрать закрытую кухню.
Также важно легко выбрать расположение этого здания и способ его возведения.

Самостоятельное строительство потребует некоторого опыта, однако доступная проектно-техническая информация и видеоматериалы значительно облегчают эту задачу.

Отправьте материал вам на E-mail

IN Жаркий день готовить в доме неудобно: жарко и душно. Но именно в это время хозяйка больше времени проводит у плиты, потому что помимо обычного приготовления она ждет, когда ее заказывают консервы. Упростить задачу и превратить мантию в удовольствие поможет легкая летняя кухня на даче. Проекты, фото и разнообразные идеи оформления этого уютного уголка помогут домашнему мастеру самостоятельно воплотить мечту в реальность.

Для сезонного проектирования навес и бетонная площадка

Самостоятельно построить временную столовую несложно, главное разумно подойти к ее расположению на участке и выбору стройматериалов.

Подготовка проекта

В первую очередь необходимо изучить план участка и определить место для оптимального расположения конструкции. Эта площадка должна соответствовать следующим требованиям:

• находиться рядом с главным домом, чтобы мы могли приносить блюда и продукты;
• имеют удобные подходящие подъезды, чтобы не было препятствий выходу из дома при постройке;
• желательно обеспечить близость участка к основным коммуникациям: воде, канализации и электричеству.

Полезная информация! Идеальным вариантом будет наличие естественного или искусственного водоема.

Определившись с местом постройки, нужно измерить его площадь. Размер временной конструкции — отдельный вопрос. Если он дополнительно выполняет функцию столовой, вам придется предусмотреть дополнительное место для установки стола и стульев или магазинов. Наличие в обеденной печи или мангале также диктует необходимость добавления квадратных метров, чтобы отделить горячий цех от обеденной группы.

Даже при полном отсутствии художественных навыков легко нарисовать план будущей кухни с помощью линейки и клеточной бумаги. В масштабе нужно изобразить все основные предметы, которые будут располагаться в конструкции: мойка, рабочие поверхности, плита или духовка, стол. Если у хозяйки есть помощники — комнату лучше сделать растянутой, чтобы комфортно поработали сразу несколько поваров.

Размещение за обеденным столом должно быть удобным, стульям должно быть достаточно места для движения.

Полезный совет! Если площадь участка не позволяет разместить временную кухню со столовой, можно отказаться от этой идеи и перенести обеденную группу на беседку или в нее.

Открытая или закрытая летняя кухня на даче? Проекты, фото, достоинства и недостатки

Легкая постройка может быть со стенами и без стен, иметь крышу или располагаться под открытым небом — все зависит от желания и фантазии хозяина.

Важно! От варианта кухни на свежем воздухе в контексте российских широт лучше отказаться.Жаркое солнце, дождь и град могут преподнести неприятные сюрпризы.

Стены дачной столовой в принципе не нужны. Его основная задача — дать возможность готовить на свежем воздухе, поэтому вполне хватит курятника и подставок. Другое дело, если конструкция будет использоваться в осенне-зимний период. В этом случае придется предусмотреть стены и остекление для защиты от непогоды и холода. Достоинство открытых построек :

• доступ свежего воздуха;
• удобство перемещения;
• возможность приготовления пищи не только на стационарных, но и на переносных мангалах;
• небольшие строительные расходы.

Имеются недостатки:

• неудобство приготовления и приема пищи в ветреную погоду и прохладное время суток;
• доступность хранения посуды и продуктов для домашних и диких животных.

Закрытое здание

Плюсы:

• возможность наслаждаться кухней в любую погоду;
• На закрытой площадке можно разместить оборудование, чувствительное к атмосферной влаге.

Минусы:

Открытая летняя кухня на даче: проекты, фото, материалы

Открытая столовая может быть временной или стационарной. Временная конструкция более подвижна, ее можно каждый год ставить на новое место и снимать на зиму. Все оборудование также придется каждый раз разбирать и искать место для его хранения.

Закрытые и открытые летние кухни на даче: проекты, фото — все эти материалы дают повод поставить рукава.В такой постройке свободно разместятся русская печь, мангал или казан.

Строительные материалы для такого проекта можно подобрать самые разнообразные:

• кованые ажурные элементы дороги, но будут радовать глаз еще долго.

Примеры закрытых конструкций

Стекло и дерево — самые популярные материалы для строительства закрытых летних кухонь на даче.Проекты, фотографии подобных построек, созданные профессионалами и любителями, доступны каждому. Кирпич в сочетании с тем, который открывается — практичное и долговечное решение. Такая конструкция надежно защитит от непогоды. Может эксплуатироваться круглый год.

Для информации! В полной мере оценить преимущества закрытой дачной постройки с мангалом или печью можно в новогодние праздники. Сказочный вид на заснеженный сад и огонь в мангале — что может быть лучше для рождественского вечера?

Статья по теме:

Последнее десятилетие бревенчатые конструкции побили рекорды спроса.Летняя столовая в славянском стиле с печью и соответствующей мебелью станет любимым местом вечеринки в кругу близких друзей.

Перечень строительных материалов для подобных проектов очень широк: и плиты OSB, вагонка, камень. Фото и проекты закрытых кухонь на даче демонстрируют фантазию домашних мастеров. Предлагают использовать фиделум, тощий материал — посуду, пластиковые бутылки и даже дрова.

Видео: фото идеи летних кухонь

Поэтапное строительство летней кухни на даче своими руками

• Подготовка чертежа.Это можно сделать самому или взять готово.

• Подготовка площадки. Платформа очищена от мусора и растительности, произведена разметка.

• Устройство фундамента. Фундамент под дачную постройку должен соответствовать проекту. Для открытой конструкции достаточно засыпать песком, укрепить металлическую сетку и залить площадку слоем бетона в 10 сантиметров. Перед заливкой основания устанавливаются стойки навеса.Закрытая столовая из кирпича или камня требует закладок. Под строительство бруса или бревна устанавливают.

• Установка рамы. Для открытой столовой потребуется установка вертикальных опор. Их расположение зависит от проекта. Главное, чтобы столбы были надежными и выдерживали вес кровли и ветровую нагрузку.

• Строительство стен. В вариантах закрытых столовых приборов стенки выложены из разного материала.Не имея опыта, лучше не брать за. Укладка бруса и бревен требует меньших строительных навыков, но также имеет свои особенности. Если сезонная конструкция покупается в готовом виде у производителя, можно попробовать собрать ее своими руками. Каркасные стены освоит даже начинающий мастер.

• Для стационарной печи потребуется прочный фундамент. Кладка выполняется из огнеупорного кирпича. Чтобы избежать случайного возгорания, пространство вокруг мангалы выложено керамической плиткой.Для печи лучше заказать у мастера. Он подскажет, на какой высоте нужно установить трубу для хорошей тяги.

Фото Проекты летней кухни на даче с мангалом Мангал:

• Обустройство рабочего места. Чтобы летняя постройка была удобной, в ней должно быть все, как на настоящей кухне. Понадобится и удобная автомойка, и рабочая поверхность для обработки продуктов, ящики для хранения посуды.

• Аксессуары и пространство для дизайна. Каждая кухня — это визитная карточка хозяйки. Для дачных построек разрешены любые фантазии и эксперименты.

Чтобы сезонная постройка стала излюбленным местом путешествий не только хозяйки, но и всех домочадцев, важно придерживаться следующих рекомендаций:

Какую конструкцию летней кухни выбрать?

Кухня на даче своими руками, фото примеры которой можно было увидеть в этом обзоре — повод для вдохновения.Выбрать для себя любой формат несложно. Закрытая или открытая конструкция с мангалом или казаном будет и местом для приготовления пищи, и любимым уголком сада для друзей и близких. Столовую можно построить или пригласить профессиональных мастеров. В первом случае можно существенно сэкономить, во втором — добиться гарантированного результата.

Видео: Летняя кухня в виде беседки с мангалом и мангалом

Экономьте время: выбирайте статьи каждую неделю по почте

Красивая, практичная и уютная летняя кухня нужна на каждой даче.Покажем поэтапно и детально построим летнюю кухню своими руками.

Современная летняя кухня на даче своими руками.

Если вы хотите разместить летнюю кухню на веранде или на уже построенной террасе, то подготовительные работы будут сведены к минимуму.

Но если вы собираетесь отдельно разместить кухню, то необходимо сделать под нее фундамент.

Форма и размер фундамента зависят от выбранной планировки кухни.Необязательно вкапывать фундамент, т.к. нагрузка на него будет сравнительно небольшой. Уже на этом этапе можно подвести воду и электричество.

Также должен быть оборудован слив для сточных вод. Если у вас песчаный или песчаный грунт, то для слива из раковины достаточно простого фильтрационного колодца. А так как это не будет основная промывка, а объем сточных вод будет небольшим, старая бочка или другая емкость будет вполне соответствовать устройству.

В дне и стенках бочек просверливаются отверстия, чтобы получилось сито, а под ним и вокруг оно засыпано щебнем.

Наверху снова возведена опалубка. Заливаем в него бетон, и таким образом получаем основу для будущей рабочей поверхности.

Но сначала нужно разделить общение.

Заливаем бетон и ждем пока он замерзнет.

Можно приступить к установке техники и отделке.

Для отделки поверхности выбрали плитку — она ​​практичная и прочная. И стены мы стряхнули из блоков и покрасили.

В нашем проекте мы решили установить небольшой навес над рабочей зоной.

Навес защитит нас от Солнца, кроме того, на нем монтируется освещение.

Если вы предпочитаете укрыться от непогоды, то этот вариант летней кухни можно доработать, установив более капитальный навес.

Современная летняя кухня, сделанная своими руками, станет любимым местом всей семьи на вашем даче.

Простой проект летней кухни своими руками

Если перспектива такого капитального строительства пугает, можно построить летнюю кухню на деревянном каркасе или металлическом профиле, который используется для монтажа гипсокартона.

Этот способ намного быстрее и проще, но такие кухни желательно размещать под навесом и на подготовленной поверхности (на террасе, на мощеной плитке двора и т. Д.)

Широкий ассортимент встраиваемого оборудования позволяет оборудовать такую ​​кухню любым необходимым вам фитнесом.

Профиль виден по гипсокартону для дальнейшей облицовки плиткой.

Как обустроить летнюю кухню в частном доме. Отделка и ремонт летней кухни в частном доме. Комбинированные и деревянные летние кухни закрытого типа

Из каких элементов должна состоять летняя кухня?

Если правильно обустроить летнюю кухню, то летом в ней будет приятно находиться.Готовить там не жарко, консервировать удобно, пол в доме не пачкает грязная обувь, а обедать на природе и вообще приятно.

Но, если вы выберете не то место, то вместо удобства получите лишнюю головную боль и лишнюю возню: перемещение посуды, банок на большое расстояние, бегание туда-сюда.

Поэтому сразу определимся, что обязательно должно быть на летней кухне:

• Духовка
• Мангал
• Посудомоечная машина
• Стол готовый
• Шкафы и кувшины
• Полки или подвесные ящики
• Стол и стулья обеденные

Это все — основные элементы, без которых пользоваться помещением будет не очень комфортно, и они должны быть в любом случае.А есть еще вспомогательные, без которых вполне можно обойтись, но если они есть, то точно не будет хуже, только лучше.

• Подвал рядом с летней кухней
• Небольшой сарай
• Диван
• Телевидение
• Качели

Как видите, если добавить эти модули, то летняя кухня будет многофункциональной, уютной и можно будет провести практически весь день на свежем воздухе.

Где должна быть летняя кухня?

Но успех зависит не только от выбора элементов. Главное — расположение! Раньше было принято строить летнюю кухню как отдельный дом без отопления, в стороне от основного корпуса.

Сейчас это уже не кажется удобным, так как сложно подвести коммуникации и само здание не очень гармонично смотрится посреди двора.

Лучшее решение — расположение летней кухни рядом с основным домом, таким образом, чтобы можно было попасть в него оттуда.Либо с парадной двери, либо с бокового входа. Также хорошие варианты обсуждались в статье «».

Также правильно выберите стену, к которой будет примыкать летняя кухня. Если прикрепить его к тому, где расположены главные окна комнаты, то дом станет темным и сырым, из-за чего не попадут солнечные лучи … Лучше, чтобы это была глухая стена с боковым выходом.

Если вы хотите обустроить подвал, примыкающий к летней кухне, то не забывайте о важном: нельзя выкопать большую яму рядом с фундаментом дома, так как в этом случае слой земли может просесть и конструкция будет рулон.Поэтому выкапывать его нужно минимум на 3,5 метра от фундамента.

Более важный момент: какое у вас будет помещение. Открытая площадка или полноценная пристройка в виде веранды. Давайте рассмотрим это подробнее, так как поспешная экономия на этапе планирования может тогда обернуться долгой досадой и сожалением.

Летние кухни открытого типа

У них есть свои преимущества, главное из которых — бюджетность. Для того, чтобы организовать такую ​​зону, не нужно много затрат, не нужно заливать фундамент, ставить окна, возводить стены.Единственное, что вам нужно, это:

• Бетонирование площади под кухню
• Монтаж опорных столбов под навес
• Кровельный настил
• Строительство печи и мангала
• Организация рабочего места и раковины

То есть потребление снижено минимум в два раза. Но кроме бюджета есть еще один плюс: пространство открытое, где есть удовольствие.

Правда, только в хорошую погоду …Но на случай непогоды в доме есть основная кухня! А есть ли смысл оборудовать еще один? Давайте проясним и этот момент.

Летние кухни закрытого типа

Почему раньше делали летние кухни отдельно от дома, в виде особняков? В основном потому, что использовалось печное отопление и в сезон консервации, во время готовки, стены летней кухни сильно нагревались. А если бы главный дом был так нагрет, то спать в нем было бы просто невозможно.Они, наверное, не умели выкладывать уличные печи типа «финка».

Также летняя кухня использовалась как гостевой домик на случай прихода гостей. Туда поставили диван, шкаф, а также сделали отдельный хозяйственный блок для хранения ящиков, стеклянных банок, сеток для сушки фруктов, зелени и другого инвентаря для сбора урожая, которого было много.

А кроме того, делали корм для животных, смешивали и измельчали ​​зерно, взбивали масло и т. Д. Поэтому помещение пришлось закрыть, чтобы в случае непогоды не повредилась масса продуктов.

Сейчас мало кто занимается животноводством и первоначальное предназначение закрытой кухни потеряло свою рациональность. Да и гостевой домик нужен не всегда, так как для этих целей можно использовать любую дополнительную комнату в доме.

Итак, сейчас особой необходимости в возведении капитального сооружения нет, но делать летнюю кухню полностью открытой тоже не вариант. Самое лучшее — комбинированный тип и ниже вы узнаете, почему именно.

Комбинированные летние кухни

Комбинировать можно по-разному.Можно оформить в помещении зону с духовкой, рабочим столом и небольшим хозяйственным блоком, а обеденный стол оставить под навесом или наоборот. Некоторым людям действительно нравится готовить на открытом воздухе.

Но лучше всего сделать хозблок в виде закрытого помещения, примыкающего к террасе, а печь, рабочий стол и столовую оставить просто под навесом, но с небольшой поправкой: закрепить раздвижные ставни под крышей. , который можно закрыть в случае непогоды. Или сразу сделайте застекленные рамы, некоторые так, чтобы они раздвигались, образуя открытое пространство.

А вот хозблок должен быть со стенами, так как во время продолжительных дождей хранящиеся там овощи могут намокнуть. Если вместо хозкона у вас подвал, то еще лучше!

Как лучше сделать крышу?

Конечно, было бы хорошо, если бы крыша летней кухни была совмещена с основным покрытием дома. Особенно, если к нему примыкает летняя кухня.

Но это не всегда получается по одной причине: в наши дни металлические крыши, например, металлочерепица, не редкость.И если на основном доме они утеплены снизу, обшиты деревом, что гарантирует некоторую звукоизоляцию, то на летней кухне в таких вещах нет необходимости.

А если навес металлический, то в дождливую пору тут просто не оказаться. Стук будет настолько сильным, своеобразным и неприятным, что вся прелесть еды на свежем воздухе сведется на нет и вам придется срочно ретироваться в дом.

Поэтому главное: выбирать крышу, которая не стучит даже без дополнительной шумоизоляции: шифер, черепица, битумная черепица.

Какой пол должен быть на летней кухне?

Не забывайте, что летняя кухня создана для того, чтобы вам было комфортно пользоваться ею летом. А летом, как правило, все владельцы частных домов много времени проводят в саду, а потом с грязными ногами уходят на летнюю кухню.

Поэтому ни о каком деревянном настиле речи быть не может, это просто непрактично. Оптимальный вариант — плитка для улицы. Его можно трижды окрасить, а потом легко промыть даже из шланга (при условии, конечно, что ваш участок открыт и без больших бортиков).

Духовка на летней кухне

Есть много вариантов. Самый простой из них — установка обычного газового духового шкафа и баллона. Все-таки лучше изначально потратить немного больше усилий и выложить настоящую дровяную печь. Он намного экономичнее в сезон консервации, при этом построить не так сложно, как построить дома. И выглядит она намного комфортнее, как ни крути.

Можно сделать очень бюджетную «усадьбу», а можно сделать целый комплекс, включающий мангал, место для приготовления пищи, встроенный казан, место для дров.Все зависит от вашей фантазии и финансовых возможностей.

Кирпичный дымоход, который при постройке домашней печи стоит дороже самой варочной поверхности, в летнем варианте можно заменить на недорогой оцинкованный дымоход.

Подвал на летней кухне

Поверьте, это очень и очень удобное решение! Если у вас еще нет погреба, то лучшего места для него придумать непросто.

А главное не экономьте на его площади внутри и удобстве спуска.Выкопайте небольшую ямку, затем спуститесь по деревянной лестнице, стоя прямо — глупо. Тогда вы десять раз пожалеете о поспешном решении.

Подвал лучше сделать большим, широким и с пологим уклоном. Пусть изначально будет дороже и сложнее, но потом всю жизнь будет радовать вас.

Оптимальная глубина погреба — 3 метра вниз. Меньше не делайте, иначе всегда будет сыро и не будет стабильной температуры.

Ширина примерно три на три метра.Для спуска — около 1,5 метра, при этом вход должен быть сверху, в виде отдельного входа. То есть выкапывается яма, а на месте спуска образуются стены, которые постепенно сходят на нет.

Обязательно учтите место расположения грунтовых вод. Если они рядом, то подвал копать вообще не стоит, так как при небольшой глубине в этом нет особого смысла.

Мойка на летней кухне

Без нее — никуда! Бежать к дому или к колодцу неудобно.Старайтесь сразу ставить двойную раковину, так как одного отсека на открытом воздухе всегда мало.

Также не забудьте поставить над ним небольшой водонагреватель. А еще лучше поставить на крышу дома 100-литровый резервуар для прогрева на солнышке или поднести раковину к резервуару для летнего душа.

Рабочий стол на летней кухне

Здесь нужно делать не только столешницу, но и шкафы с полками. Без них будет сложно комфортно разместиться.Более того, если вы этого не сделаете, то в случае непогоды или града вам придется сразу занести в дом всю посуду и технику, что доставит немало хлопот.

Также, если нет полок и шкафов, всю необходимую кухонную утварь придется выносить из дома, а при наличии удобных мест для хранения они могут находиться там весь сезон.

Обеденная зона на летней кухне

Здесь можно сказать одно: всегда рассчитывайте на максимальное количество людей, которые могут сесть за ваш столик, причем не только в будние дни, но и в праздники.

Не делайте это место слишком узким. Минимальная ширина должна быть 3 метра, а длина — на ваше усмотрение, но примерно, примерно столько же 3 метра.

Вот примеры удачной расстановки столов на летней кухне:

Качели на летней кухне

Очень необычное решение, добавляющее при этом уюта. В Америке принято вешать качели на террасе, но мы легко можем разместить их на летней кухне, особенно если она открытого типа.Посмотрите, как прекрасно смотрится в интерьере:

Их можно разместить в любом удобном уголке летней кухни. Главное, чтобы они не мешали сесть за стол и приготовить еду.

Дизайн летней кухни в частном доме

Самое главное, а именно функциональность, мы обсуждали. Теперь поговорим о не менее важной красоте. Дизайн летней кухни в частном доме может быть настолько интересным и необычным, что заставит всех прохожих остановиться и рассмотреть вашу постройку.

Вот несколько примеров интересных вариантов летних кухонь, которые можно взять за основу при планировке:

В заключение хочу сказать, что летняя кухня в частном доме — вещь необходимая, и если у вас возник вопрос, нужна ли она вообще, то мы можем ответить: абсолютно необходимо!

Попариться летом в доме, можно ли проводить время на природе? Не самая удачная идея … А еще хуже варить или крутить.Намного приятнее и полезнее проводить время под навесом или в светлом вентилируемом помещении, которое многие называют «летней кухней». Летнюю кухню своими руками построить несложно, особенно открытые варианты.

Open summer kitchen: виды и фотографии

Открытая — это скорее открытая беседка или веранда. Очень удачный вариант для теплого времени года. Не во всех регионах даже летом можно подолгу находиться на природе. Затем делают закрытые летние кухни — это уже небольшой домик, который можно построить по любой технологии, которая кажется вам наиболее привлекательной.

Летняя кухня — приложение

Начнем с открытых площадок. Если предполагается перенести основную деятельность на свежий воздух на лето, удобнее будет пристроить летнюю кухню к существующему дому … В этом случае сделайте это. Чаще всего они открывают его первыми. Проще всего сделать пристройку из дерева. В очень открытом варианте это могут быть просто столбы, поддерживающие крышу.

Самый простой вариант — несколько столбов, поддерживающих легкую крышу-летняя кухня своими руками готова

Этот вариант очень хорош для южных регионов, где большую часть года можно оставаться на улице сколько угодно.Для более северных регионов или если это дом постоянного проживания, обычно принимают решение сделать пристройку более закрытой. Сначала делают перила, а потом часто думают, как закрыть пролеты чем-нибудь еще: хочу продлить «срок использования». В результате открытая летняя кухня становится закрытой.

Самым распространенным материалом для такой пристройки является дерево. Она гибкая, прощает множество ошибок, которые впоследствии можно исправить без анализа конструкции, поэтому с ней легко работать даже без навыков.Еще он легкий, ведь фундамент под летнюю кухню из дерева можно сделать легким — столбчатым или

.

Второй по популярности материал — кирпич или декоративный камень … При наличии «прямых» рук и соблюдении технологии, и с этим материалом могут работать строители-любители. Не стоит браться за строительство дома без опыта, но можно попробовать сложить столбы и перегородки под летнюю кухню.

Но поскольку даже столб из кирпича или камня весит более ста килограммов и более, для него требуется более прочное основание.Если вы считаете, что он все равно будет принимать нагрузку от крыши, то придется делать столбы или сваи с хорошей несущей способностью.

Вынос в сторону дома — открытая терраса с печью и мангалом

Если вы задумались о кладке кирпичных стен, лучше сразу залить свайно-ленточный фундамент, а полосу углубить ниже глубины промерзания. Если этот вариант не подходит — глубина промерзания большая или грунты не позволяют, придется либо делать монолитную плиту, либо отказаться от кирпичных стен, сделав их по другой технологии, даже если они из одного дерева или построенная своими руками летняя кухня хороша тем, что зная все особенности конструкции до мелочей, можно впоследствии модернизировать постройку.

Отдельностоящее здание

Некоторым не нравятся кухонные запахи, которые могут попадать в дом из пристройки. Затем на некотором удалении от дома возводится небольшая постройка. Наличие летних кухонь — практически обязательный атрибут частных домов южных регионов. До эпохи кондиционеров приготовление пищи в тепле в комнате было настоящей пыткой: высокая температура «за бортом», обогрев стен и даже жара от печки — условия адские, а остальные комнаты тоже отапливаются. .Поэтому сделали хотя бы небольшие особняки-беседки, в которые в городах ставят газовую плиту и баллон со сжиженным газом, в деревнях ставят небольшую печку. Некоторые даже готовили на «кирогасе» или керосиновой плите.

Современное оборудование для кондиционирования воздуха позволяет свести на нет все эти неудобства, но отдельно стоящие летние кухни строятся. Их часто до сих пор используют как гостевой дом — делая их.

Самый дешевый вариант — столбы, поддерживающие крышу.Они могут быть деревянными, кирпичными или комбинированными — состоящими из основания из камня, а верха из бруса. Это лучший вариант с точки зрения эксплуатации: древесина защищена от воздействия большей части атмосферных осадков, и при этом вес не очень большой.

Один из простых вариантов

Из чего сделать пол

Пол в такой кухне можно дощатый. Сделать это проще, но многих смущает то, что древесина будет располагаться практически без защиты.Есть два способа решить проблему. Первый — использовать эффективные защитные пропитки, такие как масла или воск для дерева, для наружного применения. Они не создают блестящей поверхности, но хорошо защищают от влаги и грязи. Использовать лаки для летних кухонь — не лучшая идея. Они начинают трескаться и трескаться, чтобы обновить старое покрытие, старое нужно удалить полностью, а масла и воск требуют только тщательной предварительной очистки, после высыхания можно наносить свежий слой.

Эта терраса обработана маслом Pinotex Terrace Oil

Второй способ — использовать не дерево, а древесно-полимерный композит (ДПК).Это доски, состоящие из смеси древесных волокон и полимеров. По внешнему виду и ощущениям они очень похожи на дерево. С той лишь разницей, что они почти не меняют размер в зависимости от влажности, однако присутствует тепловое расширение. Такие доски называются «террасными» или «планкенами» в зависимости от профиля доски. Также есть «садовый паркет». Это покрытие из того же материала, только собираемое в доски, как паркет. Их можно просто положить на землю без какой-либо подготовки.

Терраса и пол в летней кухне выполнены из ДПК — древесно-полимерного композита

К достоинствам ДПК можно отнести длительный срок эксплуатации без изменения исходных свойств. Он рассчитан на десятки лет, но сильно варьируется в зависимости от производителя. Обратной стороной является не самая доступная цена. Возможно, это связано с тем, что технология относительно новая, пока особо не освоена, хотя есть российские производители аналогичной продукции.

Камень или специализированная плитка лучше выдерживает воздействие погодных условий, но укладка такого пола — задача не из легких. Если просто положить ее на гравийно-песчаную подушку, зафиксировать осенью, на морозе плитка может треснуть или отскочить. Мы должны сделать утепленную монолитную плиту, соблюдая все технологии: с песчано-гравийным слоем, утеплителем, арматурой, заливкой бетона. Размеры этой плиты по периметру на 50-60 см больше планируемой конструкции. В целом затраты и работа серьезные, хотя в эксплуатации удобно.

Один из вариантов перекрытия — большие бетонные плиты из высококачественного бетона

По прошествии времени, когда бетон наберет прочность (должно пройти не менее 2 недель, и это при средней температуре + 20 ° C), можно укладывать покрытие. Можно использовать плитняк — камень, распиленный слоями, можно использовать керамогранит, морозостойкую плитку.

Более простой вариант — выложить участок тротуарной плиткой. Но это исключительно летний вариант … Но — без возни с фундаментом.

Если на даче своими руками строят летнюю кухню, это, пожалуй, лучший вариант. Получается недорого и практично.

Закрытая летняя кухня

Те, кто хочет иметь круглогодичную летнюю площадку для посиделок или приготовления еды, возводят больше капитальных построек. Чаще всего это постройки по каркасной технологии — быстро и относительно недорого, дороже, но тщательнее — из бревна или бруса.

Вариант «каркас» — стойки из бруса обшитые вагонкой

В случае каркасной конструкции все очень просто: с небольшим шагом ставятся стойки из бруса (можно даже сращивать доски), затем обшиваются с двух сторон каким-нибудь отделочным материалом… Какую — на ваш выбор, хоть вагонку — деревянную или пластиковую, сруб, любой другой материал. Внутри в целях экономии часто обшивают фанерой, ДВП, ГВП, OSB или чем-то подобным. При желании его можно утеплить. Каркас обшивается с одной стороны, укладывается утеплитель (обычно минеральная вата), с другой стороны монтируется облицовка. Утеплить можно не только сразу, но и через какое-то время достаточно снять обшивку с одной стороны.

Как выглядит «каркас» летней кухни по каркасной технологии

Еще одна каркасная конструкция удобна тем, что ей можно придать любую форму, а фундамент может быть относительно легким — в зависимости от грунта — свайным или ленточным.Такие фундаменты необходимы для деревянных построек — из бревна или бруса. Здесь все правила такие же. Важно найти или заказать проект, но сборка — дело техники.

Естественно, что можно строить из любых других материалов — от пеноблоков до кирпича и даже щебня. Все дело в сумме, которую вы планируете или можете потратить на это здание. Недорого обойдется и строительство из пенобетона, газобетона, некоторых строительных блоков, самана.Шлакоблок, как и саман, можно сделать самостоятельно, поэтому выбор материала остается только за вами, и тогда все строится по всем правилам. С одним лишь отклонением: утеплитель для летней кухни либо вообще не делается, либо сведен к минимуму. Еще один момент — отопление, как правило, отсутствует, и это тоже нужно учитывать при выборе материалов для строительства и отделки.

Фотоотчет строительства летней кухни с открытой верандой

Строилась летняя кухня с возможностью «посидеть на воздухе».Поэтому вариант с открытой верандой … Фундамент дома собирается из бруса 200 * 200 мм, внутренние стены — от 150 * 100 мм. Внешне карета мне нравится, но она безбожно дорогая, потому что для создания подобного рельефа был подвешен брус.

Фундамент столбчатый. Так как конструкция легкая, почвы нормальные, столбы заглублены всего на 60 см.

Обвязка была собрана из бруса 200 * 200 мм. Его предварительно пропитали антисептиком.Углы соединили как обычно — сделали надрезы. Ригели размещались на металлических П-образных пластинах. Брус не был закреплен жестко, так как пучина все равно была бы, чтобы у постройки была возможность «гулять».

Стеллажи изготовлены из бруса 200 * 200 мм, внутреннее наполнение от 150 * 100 мм.

Стены смонтированы довольно быстро и без проблем: обрезков не было, к стойкам прибиты бруски нужной длины.Крыша двускатная, с небольшим углом наклона. С одной стороны стропильные ноги вынос на вынос — со стороны веранды сделать навес, который закроет ее от косого дождя.

Обшивка потолка сделана из необрезной доски, которую потом довели до ума на нашем станке.

Обшивка потолка — доска

Дизайн летней кухни: фото

После постройки летней кухни возникает еще одна проблема: необходимо ее обустроить.Обустройство включает не только выбор стола и стульев, также необходимо как-то организовать рабочую зону, где-нибудь хранить печь, которую здесь часто ставят.

Различные типы летних кухонь позволяют построить эту конструкцию практически в любом доме на разных участках … Кухни бывают либо закрытыми, либо открытыми. Самая простая летняя кухня открытого типа — это терраса, оборудованная всей необходимой кухонной техникой и оборудованная кухонной мебелью.Закрытые летние кухни — это веранда, частично или полностью закрытая.

Закрытая летняя кухня на даче (фото)

Каким бы ни был дизайн открытой летней кухни, она традиционно делится на две основные зоны — место для приготовления пищи и гостиную-столовую. Минимальный набор для «кулинарной зоны» включает плиту, духовку или гриль-камин, шкафы и полки для кухонной утвари и посуды, рабочую поверхность или разделочный стол и мойку.

Летние кухни, оборудованные в отдельно стоящих от дома постройках, по конструктивному решению также могут быть открытыми или закрытыми.

Летняя кухня в виде домика на фото

Это может быть открытая летняя кухня в загородном доме или кухня в виде легкого каркасного дома (часто не отапливаемого), хотя бывает, что такие дом построен из кирпича и даже оборудован камином или печью.

Открытая кухня — это конструкция без стен, в которой визуально создается эффект свободного пространства. Такая кухня может иметь навес или крышу на столбах или вообще не иметь крыши, в лучшем случае находясь под ветвями раскидистого дерева.

В этом случае возникает ощущение полного единения с природой.

Открытая кухня может быть построена в виде веранды или беседки. Его основные элементы — это кухонная мебель (стол, скамейки, стулья), мойка и плита для приготовления пищи.

Главное преимущество открытых кухонь, помимо единения с природой, в том, что их не нужно проветривать и в них не жарко летом.

Обычно при строительстве открытой кухни опоры и крыша выполняются из дерева, а для фундамента используется натуральный и искусственный камень.

Если печь строится, ее также обычно облицовывают камнем. Низкие денежные затраты делают недорогим обустройство летней кухни открытого типа.

Кроме того, строительство не предполагает сложных работ и применения технологий, поэтому построить такую ​​летнюю кухню в техническом плане тоже довольно просто. Так что можно смело сказать, что это хороший вариант для начинающих строителей.

Все летние летние кухни имеют одинаковые преимущества:

• незначительные затраты стройматериалов при строительстве;
• намного быстрее и проще в строительстве;
• отсутствие необходимости в дорогостоящих земляных и кровельных работах;
• готовить летом на открытом воздухе всегда приятнее, чем в помещении;
• прекрасная возможность как для семейного отдыха на природе, так и для проведения отпуска с большим количеством гостей;
• с использованием мангала, мангала или мангала для приготовления мясных блюд;
• минимальная пожарная опасность таких сооружений;
• значительно ниже общей стоимости проекта, чем строительство закрытой кухни.

Летние кухни открытого типа также имеют недостатки, к которым можно отнести:

• невозможность пользоваться кухней в холодное время года, а также в ветреную погоду и во время сильного дождя;
• незащищенная рабочая зона кухни от пыли, требующая дополнительных усилий при уборке;
• нападения комаров и других насекомых в вечернее время;
• невозможность оставить продукты на ночь, так как они могут быть похищены животными или птицами;
• невозможность оставить на ночь оборудование и ценности, привлекающие воров;
• невозможность использовать его как дополнительное жилье даже летом;
• необходимость спрятать мебель и другие предметы интерьера от дождя, а также убрать их на зиму;
• выполняет только одну функцию — как место для приготовления и приема пищи на свежем воздухе.

Летняя кухня с закрытой верандой очень похожа на обычный домик со стенами, крышей, окнами и дверью. Это дает возможность использовать их в любую погоду и, если предусмотрено отопление (хотя обычно этого не делают), даже зимой.

Закрытая кухня на веранде (фото)

Закрытая кухня на веранде на даче, помимо основной функции, которую она выполняет, может использоваться как место для ночлега гостей, охотничий домик, и в зимнее время- как кладовая.Такую летнюю кухню с открытой террасой обычно строят из гипсокартона, вагонки или фанеры, а из кирпича, пеноблоков или камня возводят более прочные конструкции, рассчитанные на долгие годы.

Посмотрите на кухонную веранду на фото, где проиллюстрирована удачная планировка:

Основными преимуществами закрытого дома являются:

• защита помещения от пыли, ветра, осадков и насекомых, поэтому не нужно будет его чистить так часто, как это требуется на открытых кухнях;
• При наличии отопления, можно использовать здание зимой;
• возможность безопасно оставлять продукты питания, оборудование и другие ценности на закрытой кухне на ночь, особенно если помещение закрыто;
• использовать как гостевой дом;
• возможность объединения с другими дополнительными помещениями — баней, погребом, мастерской или гаражом.

Основные недостатки закрытой летней кухни с открытой верандой заключаются в особенностях эксплуатации:

• больше строительных материалов и более сложное строительство, включая трудоемкие работы, требующие привлечения помощников и оборудования;
• необходимость тщательной разработки проекта, а также расчета фундамента, стропильной системы и других строительных элементов, как при строительстве дома;
• значительное увеличение стоимости строительства в целом и более длительный срок строительства.

Помимо общей информации, стоит более подробно рассмотреть разновидности открытого и закрытого вариантов летней кухни.

Например, летняя кухня-веранда строится как пристройка к загородному дому. При его возведении следует учитывать, что, как и любая пристройка, он должен стать гармоничным продолжением дома, вписаться в его дизайнерское решение и при этом сохранить свою основную функцию — быть кухней и столовой-гостиной. комнату, а не превращаться в прихожую.

Возведение летней кухни в виде веранды следует начинать с закладки фундамента. Его глубина должна быть равна глубине фундамента дома, чтобы пристройка не оторвалась зимой. Затем устанавливается каркас для стен, делается внешняя облицовка и накрывается скатная крыша.

В идеале загородный дом и веранда должны иметь одно кровельное покрытие, но если веранда будет добавлена ​​позже, ее крышу или навес необходимо совместить с основной крышей как с эстетической, так и с технической точки зрения. производительность (чтобы не было протечек во время дождя и т. д.).

Чтобы сделать кухню-веранду светлее и просторнее, можно установить большие распашные окна или застеклить всю переднюю или боковые части.

Кухня открытого плана представляет собой постройку в виде террасы из-за значительного расширения крыльца. В этом случае вдоль стены дома устанавливаются опорные балки, на которые сверху укладывается наклонный навес.

Если терраса устроена на хорошо выровненном участке и нет проблем с накоплением воды, пол можно укладывать прямо на землю — это может быть просто покрытие из тротуарной плитки… Защитить террасу от любой непогоды (дождь, ветер и т. Д.) Позволят боковые перегородки (как капитальные, так и декоративные) или, например, водонепроницаемые шторы. Можно соорудить перголы и украсить их вьющимися растениями или насадить живую изгородь из кустовых растений, которые и украсят террасу, и дадут приятную прохладу жаркими летними вечерами.

При строительстве летней кухни-беседки не обойтись без столбчатого или ленточного фундамента … На нее по углам устанавливают каркасные стойки из кирпича, камня или бруса, а затем всю конструкцию фиксируют крышей из легкой кровли. материал, например, ондулин, битумные листы и т. д.или духовка.

Еще и вторсырье на такой кухне очень удобно. убирают урожай, не опасаясь ветра и дождя и не беспокоясь о чистоте и вентиляции помещения от кухонных ароматов.

Проемы между стойками такой летней кухни можно оставить открытыми или зашить одну из стен для установки кухонных шкафов и полок. Можно оформить перголы с вьющимися растениями, украсить проемы текстильными шторами, решетчатыми деревянными панелями.

Могут быть предусмотрены раздвижные или съемные перегородки, а также рулонные шторы, чтобы открывать их в хорошую погоду.

Остальные варианты летней кухни могут быть сформированы на базе существующих, так, например, если беседка застеклена или сделаны распашные окна, она также может служить в холодный период, особенно если кухня будет оборудована. с камином или печью.

Такие варианты летних кухонь на даче, как и дом, — это практически полноценное жилище, поэтому на его возведение требуется больше усилий по сравнению с такой же беседкой. Здесь вам понадобится надежный фундамент (желательно монолитный), стены, надежная крыша, потребуется установка окон и дверей.Но такой дом будет многофункциональным.

Кроме кухни в ней можно оборудовать подвал, тогда строительство нужно будет начать с рытья котлована, а стены подвала станут фундаментом для надземной части сооружения. Дом можно дополнить террасой или верандой, которая в этом случае будет выполнять функцию открытой гостиной с обеденной зоной с большим столом, стульями, скамейками, креслами, а приготовление пищи будет происходить внутри дома.

Летняя кухня с кухонным оборудованием на фото

На дачной кухне обязательно должно быть оборудование для приготовления пищи. Обычно для повседневного приготовления пищи используются электрические или газовые плиты, но некоторые дачники выбирают более экзотический вариант — дровяную печь, камин, мангал или мангал, которые должны быть выполнены из огнеупорного кирпича. И в этом случае следует заранее подумать о пожарной безопасности всей конструкции и качественной системе вентиляции … Такие виды очага не только делают летнюю кухню уютной, но и способствуют значительной экономии — при этом дрова остаются. горение в печи не только готовит пищу, но и прогревает комнату.Что ж, говорить о том, насколько вкусна и полезна еда, приготовленная на открытом огне и свежем воздухе, совершенно не нужно.

Планируя оборудовать кухню камином, мангалом или мангалом, необходимо учитывать, что в этом случае помещение должно быть максимально вентилируемым. Вы можете сделать такой фокус временным или постоянным. Например, есть разборные модели мангалов и мангалов, которые с наступлением холодов можно смело хранить на хранение до следующего летнего сезона.

Если предполагается построить летнюю кухню в виде дома, в нее можно складывать капитальную печь из огнеупорного кирпича — с различными отсеками и дополнительными приспособлениями.

Кухня с ванной на фото

В последнее время большую популярность приобрели сложные конструкции, в том числе, помимо летней кухни, и другие дачные постройки, например, баня, терраса, охотничий домик, и т. д. В зависимости от пожеланий собственников сочетание таких элементов конструкции может быть любым, и все они возводятся на одном общем фундаменте.При этом уменьшается количество материалов, необходимых для возведения конструкций, что позволяет существенно сэкономить при строительстве. Например, общая крыша намного дешевле, чем кровля нескольких отдельных зданий. Также нет необходимости прокладывать множество дорожек, соединяющих на участке разные постройки, так как в этом случае все объекты будут в одном месте.

В результате во многих отношениях будет выгоднее возводить целостную конструкцию, чем возводить разрозненные помещения.Кроме того, комплекс, выполненный в едином стиле и построенный из подходящих материалов, снаружи будет выглядеть намного привлекательнее, чем несколько отдельно стоящих построек, построенных в разное время и из самых разных материалов.

В этом случае экономятся энергоресурсы на отопление, и в целом упрощается организация электрификации, водоснабжения и канализации. Наконец, для строительства потребуется меньше земли, чем под несколькими зданиями, и в целом будет намного удобнее переходить из одной комнаты в другую, если все они будут под одной крышей.

Есть несколько вариантов сложных построек. Например, одна из них — летняя кухня в виде домика с мангалом и верандой, в которой хозяева смогут не только хорошо провести время сами, но и встретить гостей. Дом может быть одно- или двухкомнатным, в этом случае вторую комнату можно использовать как гостевую. Легкую удобную мебель можно разместить на веранде для завтрака, обеда и даже ужина летом, а во время дождя или в прохладную погоду столовую можно перенести внутрь дома.Естественно, что крыша для всей конструкции должна быть однородной.

Еще один вариант — летняя кухня с мангалом и беседкой. В этом случае тоже можно все делать под одной крышей. Беседка может быть открытой или застекленной, а летняя кухня также может быть закрытой или открытой. Выбор оптимального варианта зависит только от фантазии хозяина и его бюджета.

Еще один популярный вариант — летняя кухня с плитой и баней, которую можно использовать не только летом, ведь и кухню, и баню можно отапливать с помощью печи.круглый год … Часто всю прелесть использования бани можно ощутить именно зимой, когда контраст температур в бане и на улице наибольший, что вызывает непередаваемые ощущения.

Видео: Варианты летней кухни

Готовить летом на жаркой и тесной кухне — удовольствие весьма сомнительное. И если жители многоэтажки лишены выбора, то владельцы частных домов или дач могут вынести процесс готовки летом вне дома — на летнюю кухню.А дом избавится от лишних паров в сезон активной консервации. Что ж, еда, приготовленная на свежем воздухе, всегда вкуснее, чем дома. К тому же летнюю кухню без особых затрат можно сделать достаточно вместительной, чтобы превратить ее в место для вечерних посиделок и встреч с друзьями.

Вариантов летней кухни для дачи много:

• с верандой рядом с домом

• с отдельной беседкой (беседкой)

В целом летние кухни принято делить на два типа:

• открытый — навес открытый с одной или нескольких сторон, может использоваться в качестве ветрозащитных раздвижных конструкций, брезента (ткани), рулонных штор или съемных перегородок.Комфортно на такой кухне будет весь летний сезон — с конца весны до начала осени
.

• Закрытая кухня — это фактически «кухня-домик», надежно укрывающая от всех капризов природы, но при этом теряется значительная часть неповторимого очарования летней кухни.

Так как это довольно простая конструкция конструктивно, построить летнюю кухню своими руками не составит особого труда.

Выбираем место

Важным этапом в создании проекта летней кухни является выбор места, от правильного выбора зависит как простота и скорость возведения, так и удобство дальнейшей эксплуатации.

Здесь необходимо учитывать несколько факторов:

• наличие коммуникаций — близость и удобство подвода воды, электричества, газа, организация водоотведения

• уйти от дорог — выхлопные газы, пыль и шум не лучший фон для расслабляющего отдыха и приготовления пищи

• удаленность от туалетов, выгребных ям и компостных ям, скотных дворов и других мест с характерным резким запахом

• пожарная безопасность — если на кухне предполагается использование открытого огня (мангал, мангал), то не менее в радиусе 10 м не должно быть легковоспламеняющихся конструкций

• наличие деревьев — кроны дадут тень и сохранят прохладу, ограничивая попадание палящих лучей солнца.Готовить возле горячей плиты и даже под палящим солнцем — удовольствие сомнительное.

• удаленность от дома — строительство летней кухни с общей стеной с домом (в виде веранды или пристройки) существенно удешевит проект. Но с другой стороны, дым и пары от плиты попадут в дом, а ведь основная идея летней кухни — избавить дом от побочных эффектов приготовления пищи. При этом, если перенести кухню подальше от дома, в непогоду возникнут проблемы с доставкой еды на дом.

Закладка фундамента

Довольно часто на тематических сайтах рассматривается вариант, когда в интерьере кухни есть свой погреб … Вариант достаточно спорный, ведь в этом случае резко возрастает стоимость строительства. К тому же, если кухня открытая, то зимой такой погреб потребует дополнительного утепления … А чтобы добраться до него, придется дополнительно разгребать сугробы. Так что погреб все же будем рассматривать как атрибут дома, а можно смело переходить к разметке и закладке фундамента.

Если возведение капитальных (кирпичных, каменных, пенобетонных) стен не предполагается, то закладывать полноценный фундамент нет необходимости. Для этого в земле по всей площади отрывается яма (депрессия) 10-15 см, которую засыпают отсевами или песком и утрамбовывают. Сверху можно выложить плитку или доски для будущего пола летней кухни. В этом случае пол следует поднять на 15-20 см над уровнем земли, чтобы избежать попадания потоков дождевой воды.

При наличии фундамента в основу укладывается деревянный каркас из бруса, в точках крепления к фундаменту закрепляется металлическими уголками. В дальнейшем конструкция каркаса повторяет описанный выше процесс.

При строительстве закрытой кухни для возведения стен используют кирпич, пеноблоки или камень. В этом случае вполне хватит стены толщиной в полкирпича. Внутри стены их можно обшить гипсокартоном, пластиком, вагонкой или оштукатурить — ограничением может выступить только морозостойкость выбранного материала, ведь зимой помещение не будет регулярно отапливаться.

Для летней кухни устройство односкатной крыши, для чего достаточно будет возвести одну стену балочной конструкции чуть выше противоположной. Выбирая рубероид, важно учитывать прочность каркаса. Если для закрытой кухни ограничений практически нет (шифер, металлочерепица, композитная черепица, битумная черепица, профнастил, фальц кровельный, поликарбонат), то для открытой кухни необходимо выбирать более легкий материал, например, поликарбонат или опоясывающий лишай.

Летняя кухня на даче: дизайн и отделка

Главное, что судьба при выборе проекта летней кухни для дачи — его соответствие общему дизайну и стилю всего участка. Чтобы создать неповторимую яркую кухню, особенно если кухня визуально приближена к дому — решение о ее дизайне и интерьере следует принимать в едином ключе, чтобы прослеживались общие стилистические штрихи.

Несколько советов по отделке:

Выпечка
• — главный элемент в интерьере, но при этом не стоит забывать и о главном предназначении кухни — приготовлении пищи.Мангал или мангал, конечно, хороши, ярки и эстетичны, но для повседневных нужд без газовой, электрической или дровяной печи не обойтись. А также не обойтись без мойки, столешницы, всевозможных ящиков и другой кухонной утвари.

Летняя кухня — уютный зал, где можно насладиться свежим воздухом, приготовить Вкусные блюда и провести время в хорошей компании. Чтобы кухня была максимально комфортной и удобной, нужно грамотно подойти к ее ремонту.Внутренняя отделка, правильно подобранные материалы и дизайн сделают кухню на даче не только привлекательной, но и уютной. На что нужно обратить внимание при запуске ремонта, а также как сделать это самостоятельно — об этом мы и поговорим.

Особенности внутреннего ремонта

Ремонт летней кухни на даче или в частном доме во многом будет зависеть от ее типа. А летние кухни строят либо закрытые, либо открытые. Открытые кухни несложно построить и отремонтировать.Отсутствие стен, а иногда и крыши ограничивает выбор материалов для отделки рабочей зоны, ведь материал должен выдерживать не только летние дожди и осеннюю сырость, но и снег зимой.

Кухни закрытого типа — капитальные конструкции, предполагающие не только наличие крыши, но также фундамента и стен. Именно о таких кухнях и поговорим о внутренней отделке. Если такая кухня имеет отопление на зиму, то, выбирая материал для внутренней отделки, можно не ограничиваться ни в чем.

Однако большинство летних кухонь не имеют отопления и используются только с весны до осени, особенно в сельской местности. Материал для отделки такого помещения должен соответствовать ряду требований:

• быть устойчивым к перепадам температур, влаге, брызгам жира и дыму;
• , чтобы легко чиститься, а это значит, что материал должен легко стираться и не менять своих свойств от многократной стирки;
• быть экологически чистым и безопасным, то есть на нем не должны скапливаться микробы и микроорганизмы, а также развиваться плесень и грибки.

К сведению! Не стоит строить кухню на открытом воздухе; на кухне должна быть крыша, которая защитит плиту, мангал, мебель и кухонную утварь от минимального количества осадков. Целесообразно отремонтировать такой уголок.

Наряд на работу

Приступая к ремонту летней кухни на даче своими руками, нужно все продумать и это касается не только выбора материалов и дизайна помещения, но и порядка проведения работ. Что лучше сделать в первую очередь, на каком этапе декорировать стены — все это очень важно. Большинство специалистов рекомендуют проводить ремонтные работы своими руками в следующем порядке:

1. во-первых, при необходимости меняют окна и двери на летней кухне;
Проведено
2. коммуникаций: электричество и вода;
3. затем настилается пол;
4. затем провести черновые работы с потолком и стенами, а именно подготовить поверхности под покраску, обои или панно;
5. отделка потолка;
6. украсить стены;
7. установочное оборудование;
8. расставить мебель, элементы интерьера и декора.

Стены, пол и потолок

Для отделки поверхностей летней кухни могут использоваться как натуральные материалы, так и синтетические. Конечно, натуральные намного дороже, но и выглядят благороднее. Для летней кухни в частном доме или на даче они подходят очень хорошо.

Для отделки пола летней кухни лучше всего использовать керамическую плитку или керамогранит. Этот материал не только устойчив к влаге, но и пожаробезопасен. Его можно укладывать даже на открытой летней кухне.Укладывать эти материалы своими руками сложно, поэтому может потребоваться помощь. Для закрытой кухни на даче сделают линолеум, его свойства и качество проверены годами, и стоит он недорого.

Важно! Если на кухне есть печь или мангал, то пол рядом с ними лучше выложить плиткой, а зону ресепшн и зону отдыха застелить линолеумом.

В закрытой кухне часть пола можно сделать из досок своими руками.Правильно обработанная древесина, пропитанная специальным составом, прослужит долго … Это самый экологически чистый материал, придающий уют и тепло интерьеру.

Что касается потолка, то для отделки подходят:

Краситель

• ;
Гипсокартон
• ;
• пластиковых панелей;
• вагонка.

Но не стоит клеить потолок обоями или плиткой из пенопласта своими руками. Они очень быстро портятся от копоти, жира и высокой влажности… Эту отделку придется переделывать каждые два года или даже в начале каждого сезона. Покрытие обоями в зоне для приготовления пищи небезопасно, поэтому не экспериментируйте, когда на рынке много материалов.

И, наконец, стены. При их отделке материал придется комбинировать, так как любая летняя кухня в загородном доме или в частном доме объединяет как минимум две зоны: зону готовки и зону еды или отдыха. В зоне готовки, возле столешницы и плиты лучше использовать керамическую плитку.Необычно будет использовать натуральный камень, декоративный кирпич … Самым дешевым вариантом будут отделочные пластиковые панели … Их легко собрать своими руками и легко чистить.

Стены в обеденной зоне и зоне отдыха можно отделать:

• виниловые обои, после оштукатуривания стен своими руками или обшивки их гипсокартоном;
Краска
• ;
• стеновых панелей из пластика;
• штукатурка декоративная;
• деревянных досок или вагонок, предварительно обработав их.

Обустройство помещения

Пространство на летней кухне в частном доме должно быть функционально оборудовано, от этого будет зависеть его удобство. Обязательно должны быть зоны: прием и приготовление еды. В зоне готовки необходимо установить газовую, электрическую или дровяную плиту; Также необходимо наличие столешницы, мойки, вытяжки, шкафов для хранения посуды, столовых приборов и продуктов, кроме того, желательно поставить холодильник.

К сведению! На открытой летней кухне в частном доме можно поставить мангал или мангал, а также необходимо сделать небольшую нишу для дров.

В зоне приема пищи в зависимости от площади помещения кладут:

• стол и стулья;
• скамейки;
• диван или кресла.

Обустраивая закрытую кухню, люди стараются создать максимально уютную атмосферу … Часто можно встретить на летней кухне телевизор, камин, на большой летней кухне обустраивают зону отдыха и пристраивают террасу, они очень распространены. Но это уже зависит от финансовых возможностей.

Дизайн комнаты

Дизайн летней кухни на даче зависит от выбранного стиля. Кухня в деревенском стиле предполагает дровяную печь, которая станет основным элементом дизайна. Основным материалом для отделки, конечно же, является дерево. Пол деревянный, мебель на такой кухне тоже деревянная. На окна вешают легкие шторы. Интерьер украшают фаянсовая и деревянная кухонная утварь, льняная скатерть на столе, вышитые полотенца, не исключено наличие самовара.

Если на кухне есть отделка под камень или камин, то она отлично с ними будет сочетаться. плетеная мебель из ротанга. Разложите подушки на стульях из ротанга для мягкости. На летней кухне в современном стиле будет уместен мягкий угловой диван из кожи коричневых оттенков.

Примечание! Оптимальным сочетанием цветов будет темная мебель и светлый материал для отделки стен и потолка. Комната будет казаться более просторной и уютной, а мебель не будет слишком брендовой.

В закрытой кухне обязательно нужно позаботиться об освещении, ведь естественного света может не хватить. Для летней кухни на даче подойдут подвесные светильники в небольших абажурах, расположенные в разных частях комнаты.

Подводя итоги, отметим, что ремонт летней кухни на даче мало чем отличается от ремонта кухни в доме или другом помещении. Этапы ремонта своими руками выполняются примерно в таком же порядке. Самое главное — продумать дизайн, выбрать подходящий строительный материал, и тогда результат понравится вам и вашим гостям.

Летняя кухня, Летние комнаты, Современные идеи заднего двора

Залы под открытым небом идеально подходят для встреч и развлечений на свежем воздухе летом, поздней весной и ранней осенью. Добавление летних кухонь и обеденных зон к дизайну заднего двора — это современные тенденции, которые создают идеальную атмосферу для начала дня с чашки кофе, наслаждения летним пикником, обедом или приглашения друзей на вечеринку с барбекю вечером.

Комнаты на открытом воздухе добавляют еще больше удовольствия и комфорта в идеи сада.Летняя кухня и обеденная зона — прекрасные дополнения к дизайну заднего двора, которые делают приготовление пищи, обед и варенье на улице приятным. Летние кухни могут стать центром летнего веселья, предоставляя прекрасную возможность насладиться теплыми днями.

Уютные и комфортабельные открытые комнаты, летние кухни и обеденные зоны выглядят привлекательно, привнося больше стиля в идеи на заднем дворе и увеличивая продажную цену вашего дома. Уличные кухни, базовые или полностью оборудованные с раковиной, небольшим холодильником, плитой, кухонными шкафами и полками для хранения, делают семейную жизнь более увлекательной и помогают быстрее продавать недвижимость по более выгодным ценам.

Современные тенденции дизайна кухни, переносная плита, кухонная техника

Плавучие солярии, плавучие дома

Пустой контейнерный дом, проекты малых домов

Идеи дизайна летней кухни

Дизайн зоны бассейна, открытые комнаты

Летняя кухня, расположенная рядом с бассейном и зоной отдыха, с холодильником, раковиной, принадлежностями для барбекю и столовой мебелью, придает уникальный характер вашим идеям на заднем дворе, создавая атмосферу отпуска. Кухни на открытом воздухе с камином, принадлежностями для барбекю и удобной садовой мебелью добавляют шика и роскоши в современный дизайн заднего двора, предлагая приятные возможности для общения с природой, приготовления пищи и отдыха.

Зеленые миниатюры для домашнего декора

Мебель из пробки, экологически чистый современный дизайн мебели

Переносная кухонная техника, плита желто-серебристая

Летние кухни строят в открытых комнатах, гостевых домах, на крытых верандах и террасах. Наружные жилые помещения могут иметь светлый дизайн для летних вечеринок или быть прочной, изолированной и хорошо оборудованной для использования круглый год.

Если вы любите дачную жизнь и любите летние комнаты, оборудовайте летнюю кухню всей современной бытовой техникой и кухонной техникой для удобного и функционального дизайна.

Легче построить кухню на открытом воздухе рядом с домом, сэкономив деньги на подведении воды, газа и электричества в новые наружные помещения.

Летние кухни с обеденной мебелью

Садовая мебель, обеденный стол и стулья для летней кухни и летних комнат могут быть пластиковыми, плетеными, деревянными, пробковыми, алюминиевыми или коваными.

Деревянная и плетеная мебель создают очень уютную и расслабляющую атмосферу загородного коттеджа.Кованое освещение, столовая мебель из кованого железа и садовые скамейки добавляют стильный оттенок французского прованса в оформление летней кухни и обеденной зоны, создавая элегантный шикарный дизайн заднего двора.

Современные пластиковые столы и стулья ярких цветов идеально подходят для ярких и энергичных современных кухонь и обеденных зон. Дизайн мебели из алюминия и пробки — это захватывающие новые тенденции, практичные и свежие. Дизайн современной обеденной мебели сочетает в себе различные материалы — дерево и металл, стекло и металл, бамбук и ткани, дерево и ткани, металл и стекло или ротанг и стекло — также удобны и функциональны.

Наружное освещение для кухни — стиль и безопасность

Освещение летней кухни может определять функциональные зоны и красиво украшать летнюю кухню и столовую, обеспечивая больше комфорта и создавая красивые наружные помещения. Один яркий светильник отлично подойдет для дизайна небольшой летней кухни. Немногочисленные светильники в столовой и функциональное освещение летней кухни делают жилые помещения на открытом воздухе более стильными, удобными и уютными.

Переносная и секционная садовая мебель, легкая уличная домашняя барная мебель

Дизайн освещения кухни для любителей кофе

Платья для светильников, световое оформление a la mode

Правильное освещение летней кухни и ночное освещение на пути к дому жизненно важно для создания безопасного дизайна заднего двора.Хорошо освещенная в ночное время дорожка от летней кухни до вашего дома оградит людей от случайных травм.

Крыша или навес над уличными кухнями

Легкий навес из дерева или ткани над уличными помещениями защищает от солнца и дождя. Беседки и дачные ставни или легкие съемные ширмы из стекла, пластика или дерева добавляют уюта дизайну летней кухни, защищая от дождя и ветра. Традиционные зонтики и современные навесы из легких современных тканей эффективно защищают обеденную зону от яркого солнца и небольшого дождя.

Практичные материалы для оформления летней кухни

Вы можете выбрать материалы для постройки летней кухни, столовой мебели и кухонной техники, требующие минимального ухода. Керамическая плитка и декоративная брусчатка — идеальное напольное покрытие для летней кухни. Нержавеющая сталь и натуральный камень — прекрасные материалы для летних кухонь.

Эргономика летней кухни

Эргономичный гамак для жизни в помещении и на открытом воздухе, современные идеи заднего двора

Эргономичные кухонные аксессуары для современной кухни

При разработке дизайна летней кухни помните о правиле треугольника, которое создает эргономичную планировку.Функциональный треугольник удобен. План требует минимальных усилий для перемещения между кухонной техникой и камином.

от Эны Русс
19.06.2021

Как сделать запасы кухни для сдачи в аренду на время отпуска

Сделайте незабываемый отдых с правильным инвентарем для кухни, арендуемой на время отпуска.

Полностью укомплектованная кухня, возможно, является одним из самых больших преимуществ проживания в аренде на время отпуска. Многим путешественникам нравится готовить себе еду в отпуске, что позволяет им экономить деньги, есть то, что они хотят, соблюдать диетические ограничения и питаться более здоровой.

Если вы управляете собственным загородным домом, убедитесь, что на вашей кухне есть все, что нужно вашим гостям. Хотя вам не нужно искать новые кухонные гаджеты, подходящие для Гордона Рамзи, ничто не будет раздражать гостей больше, чем отсутствие того, что они считают основным продуктом питания. Вот контрольный список для кухни, арендуемой на время отпуска, который включает в себя предметы первой необходимости, которые могут понадобиться большинству гостей.

Мелкая кухонная техника

Даже на самой маленькой кухне загородного дома гости полагаются на определенную бытовую технику для приготовления основных блюд (или просто их разогрева).Вот что мы рекомендуем, чтобы ваша кухня стала полностью функциональным пространством, когда вы проголодаетесь.

• Кофеварка (плюс кофейные фильтры и инструкция)
• Кофемолка
• Тостер
• Микроволновая печь
• Блендер
• Медленная плита
• Рисоварка
• Вафельница

9005 Общая посуда и столовые приборы

Следуйте инструкциям: Обеспечьте вдвое больше стаканов, мисок и тарелок, чтобы вместить максимальную вместимость вашего загородного дома.Например, если в вашем доме 4 спальных места, предоставьте 8 тарелок. Это позволяет гостям наслаждаться едой перед тем, как запустить посудомоечную машину, а также оставить достаточно посуды и столовых приборов для развлечений.

• Ложки (набор из 8)
• Ножи для масла (набор из 8)
• Вилки (набор из 8)
• Ножи для стейка
• Стаканы для воды
• Фужеры (мы рекомендуем бесстержневые, которые сложнее разбить)
• Большие тарелки
• Маленькие тарелки
• Миски
• Кофейные чашки
• Пластиковые чашки
• Пластиковые тарелки
• Кувшин
• Большие сервировочные тарелки и тарелки
• Сервировочные тарелки (минимум 2)

Наконечник на аренду на время отпуска

Выбирайте подходящую минималистичную посуду, такую ​​как полностью белые миски, тарелки и кружки.Это простой и разумный способ сделать домашнюю трапезу более удобной и изысканной для ваших гостей. Из-за нагромождения несовпадающих друг с другом кусочков каждый прием пищи будет выглядеть беспорядочно и беспорядочно. Выбор подходящей посуды также более эффективен — вам будет проще приобрести замену.

Если вы собираетесь готовить в отпуске, возьмите с собой эти кухонные принадлежности.

Планируйте подавать примерно полфунта овощей и две-три унции белка на человека. Попробуйте:
Бланшированные длинные бобы, восковые бобы или сахарный горох
Вареный картофель из сеголетков
Редис
Помидоры черри
Детские салаты
Вареные очищенные креветки
Тонко нарезанная ветчина
Яйца вкрутую

Получите рецепт: Grand Aioli

Кто сегодня на обеде?

Фото Алекса Лау

Divvy Up Duties

Отдыхаете с большой семьей или большой компанией друзей? Планы питания спасают дружбу и брак.Создайте общий документ Google и попросите пары записаться на ужин и уборку. Делайте это каждый вечер, когда планируете перекусить. Серьезно.

Жареные бутерброды с рыбой можно (и нужно) готовить на гриле.

Фото Алекса Лау, кулинарный стиль Криса Марокко

Используйте гриль (но не для гриля)

Когда садится солнце и поднимается вечерний бриз, выйдите на кухню и приготовьте жареную рыбу. Установите разделочную доску на стол на террасе, попросите соседей по дому подготовить и наполнить кулер напитками, а гриль (возможно, пропановый) используйте как источник тепла для этих безумно вкусных сэндвичей с рыбой (или фритто мисто или жареной курицы). .Открытый воздух имеет свои преимущества: на газовом гриле можно установить постоянную температуру для жарки, на шкафах не будет брызг масла или стойкого запаха рыбы, и вы еще больше полюбите свою чугунную сковороду.

Рецепт: жареные рыбные бутерброды с огурцами и соусом тартар

Не готовь пирог

Мы сказали вам принести скалку и тарелку для пирога? Нет, не знали. Съешьте мороженое на десерт. Сходите за ним в симпатичный местный магазинчик, купите его в снек-баре или возьмите пинты и съешьте дома.Завершите ночь сладкой нотой, пока кто-то другой моет посуду.

Вот пример смузи:

Все продукты, представленные на Bonappetit.com, были независимо отобраны нашими редакторами. Однако, когда вы покупаете что-либо через наши розничные ссылки, мы можем получать партнерскую комиссию.

Что взять с собой на съемную кухню на время отпуска

Кажется, что на каждой домашней кухне есть несколько предметов, но они никогда не будут тем, что вам нужно.Там будут немаркированные банки с комковатыми порошками специй, одна пластиковая разделочная доска с углами, загибающимися к середине, тупой нож для разделки, брошенный с несовпадающими вилками и ложками, и бутылка сиропа для блинов в левом углу холодильника. , за недоеденным обезжиренным йогуртом последнего гостя. Практически наверняка не будет ни функционального поварского ножа, ни бутылки качественного оливкового масла.

Несмотря на все это, я очень люблю готовить в отпуске. Останавливаюсь ли я в месте, где варианты питания ограничены лачугой с морепродуктами и гастрономом, где подают начо с замороженным горошком и соевыми бобами — если бы я это придумал — или в большом городе с множеством фантастических ресторанов , Я всегда планирую готовить хотя бы часть блюд на съемной кухне.Несогласованные варианты кладовой и отсутствие хорошего оборудования, я готовил более вкусные блюда и веселился с друзьями и семьей в этой не идеальной кухонной обстановке, чем когда-либо в моей собственной нью-йоркской квартире.

К тому же приготовление еды в отпуске — один из лучших способов познакомиться с новым местом. Это дает вам повод исследовать местные продуктовые магазины, останавливаться у каждой придорожной фермы и покупать мясо в странной, но изобретательной мясной лавке, где торговый автомат продает запечатанные под вакуумом ребрышки и бараньи отбивные вместо пепси и арахиса.

Принимая во внимание коллективные жалобы и с трудом добытую мудрость моих коллег, я составил своего рода упаковочный список вместе с некоторыми общими советами, чтобы вы могли быть уверены, что в вашей аренде есть все, что вам нужно для спокойного и комфортного дома. — приготовление еды на дому.

Мы, конечно, знаем, что некоторые из вас отправляются в отпуск с явным намерением , а не готовить (уважение!). Другие могут знать, что их кухня будет ограничена одним или двумя конкретными приемами пищи, и в этом случае ваших потребностей в упаковке (не говоря уже о том, что можно упаковать в , особенно если вы летите) может быть относительно немного.Относитесь к этому списку не столько как к рецепту, а как к набору предложений смешивания и сочетания — возьмите то, что вам нужно, а остальное оставьте.

Некоторые основные советы по упаковке для съемной кухни

Если вы собираетесь поехать на автомобиле в пункт проката и собираетесь взять с собой холодильник или изотермическую сумку (что мы настоятельно рекомендуем), подумайте о том, чтобы заранее приготовить одно или два блюда. Если вы встречаетесь с друзьями или семьей, еще лучше: скоординируйте свои действия с друзьями по отпуску, чтобы приготовить свой первый обед в стиле обеда.Например, вы можете зажарить курицу вечером перед отъездом и попросить друзей принести кукурузный салат и партию печенья. Таким образом, вы можете потратить первые несколько часов на то, чтобы устроиться или исследовать местность, не беспокоясь о том, как вы собираетесь поесть на столе позже.

Еще один отличный способ добиться успеха в приготовлении пищи в отпуске, недалеко ли ваш отпуск или далеко: сделайте небольшое предварительное исследование, чтобы узнать, какие магазины, фермы и специализированные магазины могут быть в вашем районе.Возможно, вы будете ограничены одним супермаркетом, но с такой же вероятностью на своем пути вы будете проезжать клубничный грядок U-Pick, известную местную пекарню и цветочную ферму. Взгляните на Yelp, поставьте несколько красных булавок на карту перед тем, как начать, и наполните кулер пакетами со льдом, чтобы вы могли неспешно делать покупки в пути. Это небольшое вложение времени вперед принесет восхитительную прибыль позже.

Основы оборудования

Ключи

Как может на любой кухне не иметь щипцов? Это вопрос, который мы все задавали себе, лихорадочно просматривая ящики арендованной кухни.Надежный набор щипцов необходим для приготовления на гриле, перемешивания макарон, сервировки салата и многого другого.

Несколько ключевых ножей

Брать с собой в отпуск весь набор ножей может быть непрактично, но мы настоятельно рекомендуем упаковать хотя бы одно лезвие. Если вы много путешествуете, вы можете подумать о приобретении специального дорожного ножа с собственными ножнами — достаточно маленького, чтобы спрятать его в сумке, но достаточно хорошего, чтобы выполнить практически любую работу.

В остальном обычный поварский нож подойдет для нарезки овощей, нарезки мяса и других важных задач.Если у вас есть место, возьмите с собой нож для очистки овощей и фруктов для небольших работ и нож для хлеба, чтобы аккуратно разрезать спелые помидоры и хрустящие буханки. (А если все остальное не помогает и в вашем распоряжении только некачественный нож, попробуйте заточить лезвие на дне кружки, чтобы привести его в наилучшее рабочее состояние.)

Собрали коллекцию модной стали за долгие годы? Оставьте его в безопасных пределах вашей домашней кухни и возьмите с собой менее дорогие ножи — те, за которыми вы не будете тратить всю поездку, отслеживая и беспокоясь, — в дорогу.

Пластиковая разделочная доска

Прочная пластиковая разделочная доска не займет много места и гарантирует, что вы не застрянете, обрезая сезонные свежие фрукты на этой тонкой, маленькой доске, которая пахнет чесноком и покрыта ярко-желтыми пятнами куркумы.

Овощечистка

Хорошая овощечистка — одна из тех частей оборудования, которые, по вашему мнению, вам не нужны, пока они у вас не окажутся под рукой.Затем внезапно выясняется, что огурец действительно сложно очистить ножом для очистки овощей или снять кожицу с картофеля тыльной стороной ложки.

Открывалка для консервов

Настоящей замены консервному ножу не существует, поэтому, если вы не уверены, что в доме, в котором вы остановились, он есть (или что он вам определенно не понадобится), запланируйте привезти с собой собственный. Если у вас очень мало места для упаковки, наш обзор лучших консервных ножей включает в себя пару «фиксированных» вариантов, которые немного более трудоемки в использовании, чем ваш типичный роторный номер, но подходящего размера для минималистичных путешествий.

Штопор

Да, вы можете попробовать знаменитый в Интернете трюк: вставить основание бутылки из-под вина в пустую туфлю и ударить ею о стену, но я это сделал и не рекомендую. Простой штопор в стиле «друга официанта», такой как самый популярный из нашего обзора открывалки для вина, прост в использовании и легко переносится, и он также откроет ваши пивные бутылки.

Сетчатый фильтр с мелкими ячейками

Макаронные изделия кажутся идеальным быстрым и легким блюдом для отпуска — пока вы не поймете, что на вашей кухне нет дуршлага для слива.Наличие легкого мелкоячеистого фильтра решит эту потенциальную катастрофу. Конечно, он также пригодится для мытья фруктов и овощей, процеживания жидкости из банок с нутом и многих других мелких задач.

Инструменты для заваривания кофе (и кофе)

Многие пункты проката включают в себя какое-то оборудование для приготовления кофе — кофеварку Keurig, капельную кофеварку — но ничего не предполагают. Если вы полагаетесь на утреннюю чашку или две, чтобы прожить свой день, но совсем не разборчивы в том, что в нее входит, проверьте заранее, есть ли в вашем прокате какая-то кофеварка, и возьмите с собой свой кофе. (и фильтры, если необходимо).

Кофемашины нет вообще? Принесите кофеварку с пуровером. Не можете довольствоваться меньшим, чем свежемолотый? Возьмите с собой кофемолку и целые зерна — мы здесь не для того, чтобы определять ваши приоритеты.

Охладитель или сумка-холодильник

Это не совсем кухонный инструмент, но ценность наличия холодильника и пакетов со льдом или изолированной сумки-холодильника в багажнике не требует пояснений. Это даст вам необходимую гибкость, чтобы остановиться и купить свежие продукты, сыр или мясо во время поездки или охладить несколько напитков и немедленно отправиться на пляж, чтобы полюбоваться закатом.

Противень с бортиком

Вы не понимаете, насколько сложно запечь сковороду с овощами или целую курицу, пока не поймете, что единственный инструмент, который у вас есть для этого, — восьмидюймовая сковорода с антипригарным покрытием. Простая противень отлично подходит для запекания, но также идеально подходит для транспортировки ингредиентов на гриль или установки мизансцены.

Надежная сковорода

Эта небольшая сковорода с антипригарным покрытием не принесет вам особой пользы, когда придет время жарить стейки для всей команды, поэтому возьмите с собой в поездку одну надежную сковороду с рабочей лошадкой.Хорошо подойдет нержавеющая сталь или чугун — очевидно, что нержавеющая сталь имеет дополнительное преимущество — она ​​легче, — но что бы вы ни выбрали, убедитесь, что вы упаковываете кастрюлю, достаточно большую, чтобы служить нескольким целям.

Голландская духовка

Конечно, это тяжелое снаряжение, но возможности, которые вы найдете у этого горшка, практически безграничны. Его можно использовать для кипячения воды, кипячения партии соуса для барбекю, жарки курицы во фритюре или даже для заправки льдом и использования в качестве ведра для вина на задней палубе.

Несколько чаш для смешивания

Бросать салат в суповую тарелку или одну из тех странных, частично расплавленных пластиковых мисок, которые, кажется, есть на каждой арендованной кухне, далеко от идеала. Небольшой набор металлических чаш для смешивания позволит вам приготовить правильно перемешанный салат или замариновать несколько кусков мяса; вы даже можете использовать их как неформальные сервировочные блюда.

Шпатели

Это может показаться слишком простым , но не полагайтесь на арендуемую кухню, чтобы поставить даже самые простые шпатели.Принесите один деревянный и один пластиковый, чтобы вам не пришлось перемешивать лук вилкой или переворачивать яйца ножом для масла.

Пакеты с застежкой-молнией и контейнеры для деликатесов

Принесите несколько дешевых пластиковых контейнеров для деликатесов и пластиковых пакетов с застежкой-молнией, чтобы упаковать остатки еды после приготовления. Пакеты размером с галлон на молнии также пригодятся для маринования, а контейнеры для деликатесов идеально подходят для измельчения ингредиентов.

Пластиковая пленка и алюминиевая фольга

Конечно, вы можете купить полиэтиленовую пленку и алюминиевую фольгу, когда доберетесь до места назначения, но если вы ведете машину и у вас уже есть и то, и другое, эти рулоны легко бросить рядом с остальными инструментами.

Металлический венчик

Вилка не заменит хорошего металлического венчика, и вы можете быть уверены, что в вашем прокате ее не будет. Собственный венчик — это легко эмульгируемые заправки для салатов и взбитые сливки по запросу, чтобы украсить все летние ягоды, которые вы будете есть.

Терка для микроплан

Микроплан подходит не только для крошечной детализированной работы — вы также можете использовать его для терки сыра или превращения чеснока в пасту. Упакуйте его вместо обычной терки, и вы сможете добавлять цедру в коктейли.

Рыбный шпатель

Лопатка для рыбы звучит как универсальный инструмент, но ее тонкий гибкий флиппер делает ее гораздо более универсальной. Да, он отлично подойдет для переворачивания нежного рыбного филе, но он также хорош для переворачивания яиц, блинов или стейков на гриле.

Шейкер для коктейлей

Это ни в коем случае не важный инструмент, но если вам нравится хорошо перемешанный коктейль и вы планируете подавать напитки помимо вина и пива, принесите шейкер для коктейлей с ситечком, чтобы сделать вашу жизнь намного проще.

Основные ингредиенты

Оливковое масло

Фотография: Вики Васик.

Нет, вам не нужно брать с собой продукты на всю кухню, но есть несколько вещей, которые вы обязательно должны иметь под рукой. Хорошее оливковое масло является обязательным условием для винегретов, соусов, соте, маринадов и многого другого, и если вы принесете свои собственные средства, вам не придется выбрасывать овощи с подозрительными отбросами из бутылки с поджаренным кунжутным маслом, которую вы нашли за средством для мытья посуды. под раковиной.

Соль

Дело не в том, что на вашей съемной кухне не будет соли — но, возможно, это не та соль, на которую вы надеялись. Есть большая вероятность, что это будет йодированная соль в шейкере с кусочками риса внутри, чтобы она не слиплась. Хотя этого может быть достаточно для посыпки на стол, приправить мясо или точно измерить его для запекания будет довольно сложно. Мы рекомендуем упаковать небольшой контейнер с кошерной или морской солью, чтобы вы могли легко захватить большую щепотку, когда вам это нужно.

Любимые специи

Фотография: Вики Васик.

Возьмите с собой небольшие мешочки ваших любимых специй или даже смешайте несколько смесей специй перед поездкой. Если вы заранее спланировали питание, как мы предлагаем, вы сможете выяснить, какие специи будут абсолютно необходимы во время вашего пребывания. Хлопья красного перца и / или одноразовая мельница для черного перца — хорошие ставки, но принесите еще одну специю, к которой вы всегда будете прибегать.

Уксус

Упаковка одного или двух хороших уксусов позволит вам делать заправки и маринады и быстро придать жареным овощам дополнительный аромат.Не ждите, что арендуемая кухня предоставит много кислых ингредиентов.

Хорошее вино и крепкие напитки, если необходимо

Фотография: Лиз Клейман.

Покупка вина и спиртных напитков, которые вы уже знаете и любите, перед поездкой означает, что вам не придется тратить свой отпуск на поиски хорошего вина в незнакомом винном магазине. (Конечно, если ваш пункт назначения известен производством вина, вы можете сделать покупки вина частью своего отпуска.) Возьмите с собой несколько любимых бутылок вина и, возможно, пару разных вариантов ликера, если вы планируете смешивать коктейли. .

Сыры и колбасы

Хотя вы, возможно, направляетесь в место с множеством симпатичных специализированных рынков и мясным магазином с полным спектром услуг, более вероятно, что вам будет нелегко добраться до модных сыров и хороших колбас, которые вы любите.