Как посадить в огороде грибы: Страница не найдена — Школа огородника — Primelens.ru-Зеркальные Фотоаппараты,Компактные Фотоаппараты,Видеокамеры,Объективы,Фотовспышки, и Аксессуары в Москве.

Содержание

Страница не найдена — Школа огородника

✌️😜Приветствую. О необходимости пикировки помидоров🍅🍅 сужу по появлению 3-4 настоящего листика🌱. Это сигнал🚨, что стержневая корневая система «молодежи» превращается во «взрослую» мочковатую. ⠀ ✅Если не пикировать,то томат🍅 останется с глубоким стержневым корнем, который уходит в пласты почвогрунта, бедные питательными веществами. А мочковатые корешки, напротив, находятся в плодородных верхних слоях субстрата⚠️. ⠀ ✅Кроме того, они обладают лучшей всасываемостью, нежели стержневые. А значит – способны «добыть» растению больше питания🌞, что и обеспечивает усиленный рост🌱 и богатое плодоношение🍅🍅🍅 в дальнейшем. ⠀ Изучайте и внедряйте👀. Понравилось лайк👍 полезно в закладки📜🔬🔥🔥🔥 ⠀ #zifrikru#школаогородника#zifrik_огород#огород#сад#садовник#дача#дачник#лайфхакдляогорода#помидор#томат#теплица#выращиваниетоматов#открытыйгрунт#народныйметод#выращиваниевтеплице#пикировкапомидор#пикировка#бабушкинысекреты#выращиваниеовощей#мамаогородник#семенатоматов#семенаовощей

Страница не найдена — Школа огородника

Как вырастить грибы из мицелия на огороде

Автор Евгения На чтение 26 мин. Опубликовано 15.01.2020

На огороде можно вырастить грибы из мицелия

Сегодня многие дачники выращивают разнообразные грибы прямо на даче. Это выгодно – можно обеспечить себя, а избытки продать – и не требует особых затрат сил. Однажды сформировав мощную грибницу, дачник ежегодно получает хороший урожай.

Конечно, для этого нужно знать, как вырастить грибы из мицелия на огороде, когда это делать и ряд других тонкостей.

Когда и куда высаживать мицелий?

Заранее запаситесь мицелием грибов, который хотите выращивать. Его можно приобрести во многих дачных магазинах – стоимость не слишком велика, зато покупка позволяет сэкономить немало времени и сил, которые будут потрачены при попытке получить мицелий вручную.

Вообще, высаживать грибы можно в любое время с мая по сентябрь. Но лучше избегать жарких месяцев – грибнице будет тяжело закрепиться. К тому же, высаживая мицелий в сентябре, не факт, что удастся получить урожай в этот же год. Поэтому конец апреля-начала мая – можно назвать наиболее подходящим временем.

Оптимальное место для выращивания грибов – затененный участок под густыми хвойными или лиственными (желательно не плодовыми!) деревьями с северной стороны дома. Дом, навес или другие преграды позволят защитить землю от излишнего солнца и тёплого южного ветра, обеспечивая хороший урожай.

Приступаем к посадке

Выбрав подходящий участок, выкопайте в 50-70 сантиметров от дерева яму глубиной около 30-40 сантиметров. Её площадь зависит от количества мицелия и того, сколько грибов вы хотите получить. Дно ямы устилается лесным субстратом – старыми листьями, опилками, хвоей. Оптимальный слой – не менее 20 сантиметров. Поверх него следует укладывать сам мицелий. Для этого он смешивается с местным или лесным грунтом. Пропорция у разных грибов и типов мицелия разная, но обязательно указана в инструкции. Внесите мицелий с грунтом на субстрат, обильно полейте и укройте соломой или хвоей.

Уход максимально прост – нужно поливать землю по мере её высыхания. Первый урожай можно получить на следующий год, а в полную силу грибница войдет через 3-5 лет.

Подробнее осветит вопрос выращивания грибов на даче данное видео:

Огород, сад, балкон

Как посадить грибы на даче: 3 способа разведения грибницы

Всё более популярным становится выращивание грибов на даче и в огороде. Но не всякие виды полезны для сада. Трутовик, к примеру, относится к паразитарным грибам и разрушает древесину живого дерева. Съедобные же грибы – сапрофиты, живут и питаются органическими остатками. А есть и такие, которые вступают в симбиоз с плодовыми деревьями и кустарниками. Поэтому многие из них не только можно, но и желательно разводить на даче, создав необходимые условия: богатый органикой грунт и влажное место.

Нюансы выращивания грибов на даче и в огороде

Четыре причины, по которым отдают предпочтение грибам, выращенным на дачном участке:

• Отсутствие конкуренции с другими грибниками;

• Грибы на садовом участке устойчивы к заболеваниям, улучшают экологию участка;

• Результат почти не зависит от погоды.

Высаживают грибы с конца мая до сентября. Посадочный материал получают тремя способами: пересадкой грибницы, посадкой мицелия, грибной рассадой (шляпками).

Как правильно перенести грибницу

Грибницу аккуратно выкапывают в лесу. Способ абсолютно незаконный и его мы не рекомендуем. За исключением тех случаев, где идет вырубка.

Для посадки грибов выбирают затененное место под лиственным или хвойным деревом. Вокруг ствола на расстоянии 20-30 см снимают верхний слой земли на глубину штыковой лопаты. На дно укладывают компост из листьев и древесной трухи. Компост проливают водой, засыпают слоем земли. Выкладывают грибницу, поливают и накрывают опавшими листьями.

Первые две недели и в сухую погоду грибницу поливают каждый день. Для полива используют шланг с насадкой-распылителем или лейку с рассекателем. Затем полив в зависимости от погодных условий можно сократить, но для разрастания грибницы в среднем нужно не менее 1 стандартного ведра воды на каждую лунку в неделю.

Посадка грибов мицелием

Этот способ более надежен. Покупают мицелий в специализированных магазинах. К субстрату прилагается пошаговая инструкция с подробными разъяснениями куда и как высаживать мицелий и как за ним ухаживать. Если все сделано правильно, грибы появятся уже на следующий год.

Однако перед покупкой не поленитесь всё прочитать, а то наша приятельница отдала нам свое приобретение – у нее на участке нет взрослой сосны или ели, она же умудрилась купить мицелий рыжика.

Как получить грибную рассаду?

Для получения грибной рассады шляпки измельчают и заливают водой на сутки. Землю вокруг дерева рыхлят плоскорезом, добавляя зрелый компост. Полученным раствором поливают подготовленный участок. Сверху присыпают листьями лесных деревьев.

Кстати, отходы плодовых тел с собственной плантации тоже необходимо настаивать и поливать ими уже посаженную грибную грядку под деревом.

Основные правила ухода за грибницей:

• На дачном участке не используется перекопка (хотя бы 2-3 года).

• Растительные и пищевые отходы постоянно возвращаются в сад и огород.

• Почва не должна быть сухой. Место высадки грибов требует постоянного полива.

• Весной в грунт вносят биостимуляторы. Они ускоряют рост грибов, укрепляют их иммунную систему, повышают урожайность и сокращают цикл выращивания. Приобрести биодобавки можно в магазинах, торгующих семенами и сопутствующими товарами.

• Грибы питаются от корней деревьев, поэтому грибницу размещают в непосредственной близости от ствола.

• Высаживают грибы в вечернее время суток или пасмурную погоду.

Опыт использования грибницы во благо высших растений

Постоянно внося опилочную мульчу, алтайский микробиолог А. Кузнецов использует и активно пропагандирует агротехнологию, основанную на способности грибов образовывать симбиотическую связь с высшими растениями. Он заметил, что в старых заброшенных плодовых садах встречаются свинушки, волнушки, грузди, сыроежки. В таких садах деревья и ягодники не болеют, молодые саженцы быстрее вступают в плодоношение. Даже требовательным ремонтантным сортам клубники в таких условиях не нужно каждые 4 года обновлять плантацию:

Если создать соответствующие условия, то культурные растения даже не отращивают собственные питающие корни, а используют для питья и питания внешнюю грибную микоризу (грибокорень). Микориза для садовых растений хороша еще тем, что она многолетняя и, кроме питания и воды, дает растениям ценные ферменты, гормоны, иммуностимуляторы и даже поддерживает своеобразную информационную связь между растениями.

В сети множество публикаций Александра Ивановича, есть и форум, где он живьем дает пояснения и рекомендации по грибной агротехнологии, поливу, черенкованию, проверенным сортам плодовых и ягодных культур своего питомника. Предыдущие 2 фото как раз оттуда. Так что это практические советы вдумчивого землеДельца, не поленитесь полистать его материалы перед тем, как вырастить грибы на даче.

Что еще добавить для увлеченных грибоводов-дачников? Да, в крупных мегаполисах есть и такие варианты, когда микоризу грибов продают сразу с растением-симбионтом, их легче всего вырастить на даче, сами с удовольствием купили бы такую красоту:

Выращивание грибов на даче и в огороде требует определенных навыков. Для их приобретения, возможно, начинать лучше с вешенки. Это сапрофитный гриб, не образующий микоризу, и он довольно устойчив к заболеваниям, так что его можно выращивать даже зимой в подходящем помещении на субстрате из опилок или небольших поленьях. А если цель разведения грибов — не только еда, то присмотритесь к микоризообразующим грибам для дачи.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Как вырастить лесные грибы на огороде? Опыт дачников

В нынешнем году лес не балует нас грибами, хотя любители тихой охоты все-таки смогли принести добычу, пусть и не в таком количестве, как в прежние годы. Чтобы не зависеть от погодных капризов, многие дачники уже давно практикуют разведение грибных плантаций у себя на участках. Как выяснили наши журналисты, сделать это не так уж сложно, но придется запастись терпением.

На дачных сотках нашей читательницы Нины Черкасовой можно найти подберезовики, сыроежки и под-орешники. Но это не искусственно разведенные грибы — просто вдоль одной из границ участка стоят в ряд березы, которым уже не один десяток лет. А вот возле старых пеньков через один-два года, как надеется хозяйка, появятся собственные «домашние» опята.

Возьми грибницу. Есть и другие способы «приручить» лесных обитателей, правда, более сложные. Например, пересадка грибницы. Для это нужно прежде всего выбрать на участке подходящее место — желательно у лиственных или хвойных деревьев, кустарников. В полуметре от ствола снимите верхний слой почвы — примерно 20 см. На дно ямы уложите компост из листьев и трухи деревьев и присыпьте сверху землей. После чего можно уложить пласт земли с грибницей, полить и присыпать еще одним слоем земли. Но помните, что грибницу нужно очень бережно доставить из леса, чтобы не повредить. Лучше выбрать для этой цели белые грибы. Если в первые две недели после посадки стоит сухая погода, периодически поливайте грибницу. Высаживать грибницу лучше в период с мая по сентябрь.

Еще один совет от дачников — по подготовке грибных спор. Нужно собрать полкило старых, перезревших грибов, порвать шляпки на мелкие кусочки, добавить к ним 1 столовую ложку муки, 10 граммов желатина, залить все это 2 литрами воды и слегка перемешать. Место засева предварительно увлажнить, а затем равномерно разлить готовую смесь на грядке. Урожай будет примерно через два сезона.

Важно: готовить эту смесь нужно не позднее 10 часов с момента сбора грибных шляпок. Замороженные грибы использовать нельзя.

Есть и другой рецепт. Шляпки перезревших грибов нужно нарезать большими кусками и подсушить пару часов на открытом воздухе. Затем подрыхлить немного землю под деревом и положить на нее шляпки спорами вниз. При разрыхлении земли желательно добавить в нее листья. Делается все это в радиусе до одного метра от ствола дерева. Затем место посадки следует слегка полить. Через четыре дня шляпки грибов можно убрать, а место опять увлажнить.

Мицелий в помощь

Можно купить и уже готовый мицелий, то есть грибные споры. Он есть в продаже в некоторых садовых магазинах. Хранить мицелий нужно в холодном месте, а перед посадкой проверить, насколько он живой. Для этого упаковку необходимо хорошо встряхнуть и оставить на три — четыре дня в теплом месте. Активный мицелий начнет расти, и от него будет исходить грибной аромат, а от непригодного для посадки будет распространяться кислый запах.

Первый шаг посадки такой же, как и в предыдущем случае: нужно выбрать подходящее место —
в тени, где почва влажная. На расстоянии полуметра от дерева необходимо выкопать ямку на глубину 0,5 м. Затем подготовить субстрат из трухи, опилок и листьев и уложить его на дно ямы — достаточно слоя в 20 см. Сверху присыпать почвой (около 10 см) и смесью из грунта и компоста. И уже поверх этого «слоеного пирога» уложить мицелий, перемешанный с землей. Сверху снова присыпать почвой, полить водой и укрыть опавшими листьями.

После высадки мицелий необходимо регулярно поливать. Некоторые дачники практикуют сладкие подкормки — настой из 10 г сахара на 10 л воды. При хороших условиях и уходе первые грибы появятся уже через год. Свои плоды посаженная грибница может давать от двух до пяти лет.

Конечно, грибы растут в определенных условиях, в отличие от большинства обитателей огорода и сада они не любят палящее солнце — под ним они быстро засыхают. Так что лучше выбирать тенистое и максимально сырое место. Только сморчки любят прогретые открытые полянки. Если укромных от солнца уголков нет, то их можно создать и самим, используя затеняющую сетку, агроволокно или просто кусок шифера. Но все-таки свет грибам нужен, поэтому делать полностью закрытый участок не стремитесь.

Еще один важный момент — соседство с растениями. Для вешенок, шампиньонов, опят, рейши это не имеет значения, а вот подосиновик, например, никогда не будет расти под вишней. Для лисичек лучшие соседи — дуб, бук, ель, сосна, береза. При наличии этих деревьев на участке можно попробовать посеять споры лисички, разбрасывая куски старых грибов или поливая почву приготовленным споровым раствором (замоченные грибные отходы). Шансы вырастить лисичку из мицелия или грибницы очень низкие.

Белые грибы тоже любят сосну, ель, березу и дуб. Подосиновик красный будет расти только поблизости с осиной, подосиновик сосновый дружит с сосной, подосиновик желто-бурый — с березой, подосиновик дубовый — с дубом, подберезовик — с березой, рыжики — с сосной и елью.

Выращивание грибов на даче и в огороде

Разведение грибов на дачном участке будет успешным, если правильно подобрать место произрастания культуры и создать условия, максимально приближенные к естественным. Большинство грибниц растет во взаимодействии с корнями деревьев. От них мицелий получает углеводы и аминокислоты, а отдает природные антибиотики и минералы.

Какие грибы можно выращивать в домашних условиях

При соблюдении правил выращивания грибов на даче или в огороде с одной грибницы можно собирать урожай от 2 кг с м² в течение 2-5 лет. На приусадебном участке можно выращивать:

Вешенки. Растут на заготовленных пеньках лиственных пород деревьев: ясеня, тополя, каштана и пр. Между колодами и внутрь древесины закладывается мицелий культуры. Другой способ выращивания культуры – интенсивный – на грядках огорода со специальным субстратом. Уход заключается в своевременном поливе посадки.

Вешенки на даче

Шампиньоны. Затененные места огорода готовятся под грибные грядки: наполняют специальным компостом с грибным мицелием. Культура требует постоянного полива и предохранения от перепадов температур.

Выращивание шампиньонов

Опята. Основой для выращивания грибной культуры являются пни лиственных пород деревьев. Нужно просверлить отверстия и заполнить их грибным мицелием. Постоянное увлажнение древесины способствует прорастанию грибницы и плодоношению.

Грибы опята

Белый гриб. Вырастить грибную плантацию можно под растущими на даче березой, дубом, буком, елью. Самый продуктивный способ – перенос грибницы из леса на свой участок. Чтобы грибы прижились, порода лесного дерева и дачного должна совпадать.

Выращивание на даче белых грибов

Лисички. Успех разведения грибной культуры на даче зависит от правильной заготовки грибницы, транспортировки ее из леса и хранения до высадки. Если мицелий приживется, первый урожай снимают через 2-3 года.

Лисички в ладонях

Боровики. Грибную плантацию можно разбить вблизи сосны или ели, растущей на даче. Подойдет также пространство рядом с хранением древесины этих пород деревьев или деревянных построек.

Боровики

Выбор места для посадки грибов

Участок для выращивания грибов должен быть затененным. Лучшим местом на огороде для шампиньонов, вешенок являются низины у заборов. Пространство по соседству с лиственными и хвойными деревьями на даче – подходящее место для культивирования лесных грибов. Рядом с плодовыми культурами грибница не развивается. Соседство с огородными растениями грибы не выносят.

Перед закладкой грибного посадочного материала необходимо провести анализ почвы на даче. Ее состав и кислотность должны быть приближенны к лесному грунту. Следующий шаг – подготовка верхнего слоя земли для выращивания грибной культуры.
Рядом с хвойными или лиственными породами деревьев на даче (0,7 м от ствола) снимают пласт земли на глубину штыковой лопаты. Дно засыпают компостом из листьев, древесных опилок, смешанных с торфяной землей (1:1:1). Другой надежный способ – набрать и перенести на свой участок почву из леса, где замечена грибная поляна.

Обустройство помещения для выращивания грибов

Как вырастить грибы на садовом участке

От правильной посадки, подходящей температуры воздуха и влажности зависит выращивание грибов на даче и в огороде. Уход за грибницей состоит из еженедельного полива (40 л / 1 м²) и защиты ее зимой от вымерзания. Для утепления используют укрывной материал: солому, опилки, рубероид. Вырастить грибную плантацию на даче и в огороде можно несколькими способами:

спорами;
грибницей;
мицелием.

Способы размножения грибов

Разведение спорами

Грибные споры – это микроскопические клетки, образующиеся с внутренней стороны шляпки и служащие для размножения грибов. После высева их в землю при благоприятных условиях начинается образование гифов – зародышей мицелия. Метод разведения грибной культуры спорами хорош своей простотой. Недостаток способа – сложность воссоздания естественных условий для развития мицелия.

Посадочным материалом служат грибы с перезревшими шляпками (даже червивыми). Алгоритм подготовки и посадки грибных спор на даче:

Выбрать место вблизи дерева. Его порода должна соответствовать материнской культуре, возле которой собирали данный вид гриба.
Измельчить шляпку ножом.
Разбросать кусочки по выбранному участку. Лучшее время – теплая дождливая осень.
Сверху грибную грядку присыпать опавшей листвой дерева, вблизи которого заложили споры.
Утеплять плантацию листьями еще несколько раз до наступления холодов.
Периодически поливать грядку отстоянной дождевой водой, если осень выдалась сухая.

Схема размножения грибов спорами

Существует еще один способ сбора грибных спор. Он чуть сложнее, но более продуктивный. Пошаговая инструкция сбора грибного посадочного материала:

Выбрать гриб с перезревшей шляпкой. Отрезать ее от ножки обработанным спиртом ножом.
На продезинфицированную фольгу положить грибную шляпку, чтобы нижняя часть соприкасались с материалом.
Накрыть полиэтиленовой пленкой.
Сверху придавить шляпку блюдцем. Оставить на 4 дня в темном теплом месте.
В обработанный спиртом стакан налить 100 мл дистиллированной воды.
Соскоблить зубочисткой споры из полученного отпечатка на фольге, высыпать в воду.
Набрать споровую взвесь стерильным шприцом без иглы.
Вылить ее на подготовленное место дачи.

Споровую взвесь гриба можно получить другим методом:

Раскрошить шляпку перезревшего гриба (не позднее 10 часов после сбора) и бросить в 1 л дождевой воды.
Добавить 1 ст. ложку закваски хлебного кваса и 2 ст. ложки сахара для создания питательной среды.
Оставить раствор в теплом темном месте для активации спор.
Процедить смесь и разбавить водой (соотношение 1:10).
Полить раствором выбранный участок на даче.
Замульчировать опавшей листвой несколько раз до наступления холодов.
Если стоит сухая осень, грибную грядку нужно еженедельно поливать.

Выращивание грибницей

Масленок, опенок и другие виды дикорастущих грибов выращивают на даче и в огороде из грибницы. Преимущество способа – высокая приживаемость посадочного материала. Плодоношение наступит через 1-2 года. Успех дачного грибоводства зависит от правильной подготовки участка перед пересадкой грибницы и грамотного ухода за плантацией. Недостаток метода:

длительная подготовка специального субстрата;
культура приживается при благоприятных условиях;
нужен постоянный уход за грибными грядками.

Грибница

Выращивание белых грибов с помощью грибницы по отзывам дачников – самое результативное. За 2 месяца до пересадки грибокорня нужно приготовить специальный субстрат:

В компостную кучу сложить листья, опилки лиственных пород деревьев, конский навоз.
Полить органику препаратом «Сияние» согласно инструкции по применению для ускорения созревания компоста или дрожжевым раствором (на 1 л воды – 1 ст. ложка сухих дрожжей, 200 г сахара).
Через неделю взрыхлить, пересыпая слои торфом.
Еженедельно поливать органику теплой водой из лейки.
Во время дождя кучу накрывать пленкой, чтобы не вымывались полезные вещества.
Спустя месяц сложить полученную органическую смесь в заготовленные траншеи-грядки (глубина 30 см).

Для выращивания маслят на даче и в огороде нужна супесчаная почва, смешанная с хвойными иголками, сосновыми опилками, корой. Лучшее место для их выращивания – 50-70 см от хвойного дерева. Пошаговая инструкция пикировки и посадки любой грибницы из леса:

Отыскать вид грибов, которые будут выращиваться на даче или в огороде. Лучшее время – дождливая погода теплой осенью.
Срезать пласты земли размером 30х30 см рядом с грибами на глубину 20-30 см.
Каждый фрагмент грунта с грибницей запаковать полиэтиленом во избежание пересыхания мицелия.
Разложить пласты на подготовленную грядку.
Засыпать сверху слоем листвы, опилок, соломы (для маслят добавить в мульчу хвойные иголки).
Поливать грядку дождевой или родниковой водой из лейки с мелким ситом 1 раз в неделю.

Выращивание мицелием в огороде

Посадить шампиньоны, вешенки, грузди, лисички и пр. в огороде можно с помощью мицелия компостного или зернового типа. Его покупают в магазине. Первые грибы появятся уже в следующем сезоне, а полноценный урожай – через 2 года. Оптимальное время для закладки мицелия – май или сентябрь.

Выращивание шампиньонов на даче из мицелия отличается высокой продуктивностью – первый урожай можно собирать через 30-40 суток. Для оборудования грибных грядок подойдет любое место в огороде с естественным или искусственным затенением. Алгоритм посадки мицелия и ухода за шампиньонами:

Осенью выкопать траншеи глубиной 30 см и шириной 40 см. Между будущими грядками оставить междурядья 50 см.
Уложить на дно дренаж (битые черепки, кирпич, щебень) слоем 10 см.
Положить сверху свежую траву, залить навозной жижей, притрусить перегноем и оставить до весны. Для приготовления навозной жижи ½ бочки (ведра) засыпать конским или коровьим навозом, залить водой до края емкости. Настаивать 5-10 дней.
Приготовить специальный компост для закладки мицелия. Для этого 10 кг влажной соломы обогащают 10 кг навоза (конского или коровьего), минеральными удобрениями: 350 г аммиачной селитры, 200 г суперфосфата. Ингредиенты перемешивают каждые 5 дней в течение месяца.
Засыпать траншеи компостом так, чтобы получились гряды высотой 30 см.
Заложить мицелий в углубления 5 см, сделанные в шахматном порядке через 15 см друг от друга.
Уход за грибницей состоит в периодическом увлажнении гряд отстоянной дождевой водой из лейки.
Через 14-21 день компост покроется белым налетом разросшегося мицелия. Требуется присыпать его песком с опилками (1:1) слоем 5-10 см.
Продолжать увлажнять субстрат по мере высыхания верхнего слоя на 5 см до созревания урожая.

Как вырастить грибы в саду мицелием

Технология выращивания дикорастущих грибов из мицелия отличается от посадки шампиньонов только выбором места и подготовкой субстрата. Участок будущей грибной плантации должен быть расположен на 50-70 см от дерева той породы, рядом с которой грибы растут в естественных условиях. Приближенность состава субстрата к природной – в приоритете. Лучше перенести грунт из леса на участок будущей грибной плантации.

Мицелий быстро приживается на даче и в огороде при соблюдении правил выращивания. В этом – преимущество способа. Недостаток метода:

кропотливая подготовительная работа по созданию грибных грядок;
затрата на покупку мицелия;
необходим постоянный уход за грибной плантацией.

Сбор урожая

В зависимости от сроков посадки, сбор урожая дачных грибов припадает на весну или осень. Созревание культуры идет волнообразно, поэтому наведываться на грибную грядку нужно каждую неделю. При сборе урожая следует придерживаться таких правил:

Каждый гриб срезается под корень ножки острым ножом, чтобы не повредить грибницу.
Срезы нужно замульчировать компостом во избежание пересыхания мицелия.
После каждого сбора урожая грибную плантацию следует поливать из лейки для активации дальнейшего роста культуры.
Если грибы перезрели, лучше использовать их для спорового размножения.

Правила сбора урожая шампиньонов

Сроки сбора урожая разных видов грибов:

Шампиньоны. Первый урожай готов к сбору через 30-40 дней после закладки мицелия, последующие – каждые 5-10 дней.
Опята. Урожай собирают 2 раза в год – весной и осенью.
Боровики появляются в конце лета.
Лисички. Начало плодоношения приходится на июнь-июль.
Белый гриб. Урожай собирают весной или осенью в зависимости от срока посадки и погодных условий.

Видео

Как посадить шампиньоны на садовом участке в открытом грунте

Выращивание грибов — это уникальный вид садоводства, ещё мало культивируемый на дачных участках, и шампиньоны являются самым простым и удобным вариантом для этого процесса. Хотя выращивание грибов может быть не таким обычным, как разведение других видов огородных культур, но это легко сделать — об этом и пойдёт речь в статье.

Подготовка посадочного материала

Перед началом процесса выращивания стоит познакомиться с основными понятиями физиологии грибов и способами их размножения. Грибы имеют мицелий — это та часть грибного организма, которая не видна на поверхности. Подобно корням дерева, мицелий обеспечивает питание и необходим для роста грибной структуры. Это длинные, тонкие, похожие на нити образования, которые распространяются под поверхностью земли.

Размножаются грибы спорами (в переводе с греческого — «семя»), которые созревают под шляпкой и, попадая в почву, прорастают в монокариотический мицелий. Монокариотический означает, что хромосомы мицелия непарные. Чтобы растить плодовые тела и создать полноценный организм, два монокариотических мицелия соединяются, превращаясь в дикариотический, который и производит грибы на поверхности земли. Он распространяется на большие территории, поэтому грибы считают самыми большими организмами на планете.

Часто лесные грибы растут в тесной связи с деревьями и образуют микоризу, но шампиньоны являются исключением, и поэтому их можно развести на приусадебном участке.

Основными требованиями к выращиванию шампиньонов на садовых участках являются:

создание правильных условий, приближённых к естественным;
приобретение или создание грибного посадочного материала, который используется для размножения грибов.

Выбор в магазине

Шампиньоны являются распространённой формой грибоводства. Посадочный материал можно приобрести в виде готовых комплектов через интернет-магазины или в местных питомниках. Наборы обычно содержат все материалы, необходимые для посадки и выращивания шампиньонов, они экологически чистые, готовы к использованию и отлично подходят для начинающих.

Сюда входит:

пакет с компостом, засеянный мицелием шампиньонов;
пакет с покровной смесью;
лотки;
инструкция.

Вырастить самостоятельно

Самостоятельно вырастить грибницу в домашних комнатных условиях сложнее. Для этого понадобятся знания микробиологии. Убедиться в том, что всё выполнено правильно и выращен мицелий именно шампиньона, а не другой микробиологической культуры, можно только после появления плодовых тел. Процесс должен проходить в стерильных условиях, при наличии питательной среды, специального оборудования, в определённых температурных условиях, которые легче создать в лаборатории, чем на кухне.

Существует ещё один способ выращивания мицелия непосредственно на огороде:

Для этого нужно набросать на выбранном участке среди травы отходы очистки и переработки или свежие зрелые шампиньоны с раскрытыми шляпками и тёмными подшапочными пластинами.
Затем следует накрыть место старыми досками, опавшими листьями или ветками, стараясь избежать попадания излишней влаги.
Созревшие споры попадут в землю и дадут начало росту мицелия, который распространится под землю и заложит продуктивную грибницу.

При таком способе в случае удачного размножения вы получите мицелий именно шампиньонов. Самостоятельное выращивания мицелия — это длительный и кропотливый процесс, который сопряжён с неудачами, поэтому этим вы можете заниматься в плане исследований и опытов, а для выращивания на садовом участке лучше приобрести готовый посадочный материал.

Подготовка места для посадки

Традиционным методом считается выращивание шампиньонов на компостированном навозе, поэтому участок необходимо подготовить перед посадкой мицелия в открытый грунт.

В открытом грунте

Шампиньоны нуждаются в постоянной влажности (но не заболоченности) и в непрямом солнечном свете. Исходя из этого, можно найти места для их выращивания в пределах сада — заброшенные газоны, участки у компостных куч, тенистые, прохладные и проветриваемые (но без сквозняков) делянки, не пригодные для возделывания огорода и выращивания овощей. Это может быть даже место под крыльцом дома, северные стороны дворовых построек.

Шампиньоны лучше растут в щелочных почвах, богатых органическими веществами (особенно азотом). Обычная почва не обеспечивает правильные питательные вещества для выращивания грибов. Вместо этого в качестве питательной среды используют такие материалы, как подстилки из измельчённой соломы, опилки, древесная стружка, компост, которые называются субстратом.

В качестве питательного состава для шампиньонов хорошо подходит смесь из равных частей компоста и конского навоза, которая обеспечивает шампиньонам обогащённую азотом среду.

Посадка

Посадить мицелий можно с начала весны и до конца лета, стараясь притенять грядки при высоких летних температурах.

Последовательность действий при посадке можно представить так:

Грибные грядки выглядят не так, как привычные участки для овощей — это не возвышенность, а углубления (30 см), выложенные дренажным слоем, поверх которого помещается и утрамбовывается субстрат.
Сажать мицелий нужно равномерно, распределяя его по всей поверхности компоста, а затем сбрызнуть водой. Постарайтесь сделать ровный слой на субстрате, чтобы грибы росли во всех частях почвы.
Сверху грядку присыпают покрывной смесью из набора или торфом, смешанным с мелом в пропорции 4:1, слоем 2–3 см. Вместо торфа можно использовать огородную землю или измельчённую макулатуру, но обязательно добавить мел или доломитовую крошку для обеспечения щелочной характеристики состава.
Период активного роста занимает около 2–3 недель. За это время субстрат будет колонизирован белыми нитями мицелия на глубину 1 см.

Для активации роста и плодоношения, более быстрого созревания плодовых тел и улучшения их качества рекомендуют проводить обработку субстрата с мицелием «Эпином» (0,005 мл/м²) перед посадкой и в начале каждой волны плодоношения. Это обеспечивает более раннее плодообразование (на 4 –6 дней) и повышает урожайность на 20%.

Уход во время роста

После посадки грибного материала при соблюдении всех условии для прорастания первые маленькие головки шампиньонов появятся через 3–4 недели. Это начало будущего урожая. После 7–10 дней роста грибы готовы к уборке.

Ежедневно необходимо орошать почву лёгким опрыскиванием и накрывать участок влажной тканью. Вместо ткани можно использовать обычные газеты, которые ежедневно увлажняют. Чтобы грибы росли, среда должна быть постоянно сырой. Газеты можно удалить, когда шампиньоны начнут формироваться.

В первую неделю перед поливом проводят рыхление на глубину 1 см деревянной планкой с редкими зубьями для удаления излишнего углекислого газа и повышения плодообразования.

Грибы продолжают расти до тех пор, пока в почве хватает органических веществ, необходимых им для питания. Длительный рост шампиньонов на одном и том же месте истощает почву, поэтому грибнице нужны подкормки. Лучшим питанием для грибов считается конский навоз, который разводят в соотношении 1:5 с водой, дают сутки выстояться, процеживают, а затем добавляют аммиачную селитру (100 г на 10 л). Подкормки проводят после окончания плодоношения под зиму и весной в начале вегетации. При выращивании грибов в открытом грунте плодоношение будет полностью зависеть от погодных условий.

Осеннее похолодание способно снизить урожайность, но не повредит грибницу, которая всё ещё растёт в почве. На зиму грядки нужно присыпать опавшими листьями, что убережёт мицелий от перепадов температур, а весной послужит дополнительным питанием и хорошим местом распространения новых грибных гифов (нитевидных образований, поглощающих воду и питательные вещества).

Время сбора урожая

Время сбора грибов зависит от того, с какой целью выращиваются шампиньоны:

для коммерческого рынка их собирают молодыми, с ещё не раскрывшимися шляпками;
для домашнего использования — когда шляпка раскрыта и расплющена, а нижняя оборка начинает отрываться от ножки, так как в этой стадии они более ароматные.

При сборе лучше выкручивать их от корня, чем резать, что обеспечивает новый рост каждые 10 дней. Это можно сделать, взявшись за гриб, слегка надавив и повернув его. Не тяните гриб, чтобы не повредить грибницу. Вытащенные грибы дольше сохраняют свежесть. А если грибы выращивают на продажу, то ножки добавляют вес и тем самым увеличивают доход. В корзинах для сбора грибы располагают вниз ножками во избежание загрязнений подшляпных пластин.

Вы можете собрать около 5–10 кг грибов с 1 м² компоста, в зависимости от того, на какой стадии они собраны. Чем чаще проводят сбор, тем больше шампиньонов вырастает. Выращенный на приусадебном участке шампиньон идентичен по аромату, вкусу и питательным свойствам грибам, растущим в естественной среде.

Размножение

После того как урожай грибов собран, участок можно омолодить, добавив новый посадочный материал, или перевести его на огородничество и сажать овощи.

Можно размножить мицелий на мокром измельчённом картоне в контейнере с отверстиями внизу. Для этого следует поместить влажную картонную смесь вокруг каждого корня гриба. Контейнер должен простоять во влажном и тёмном месте в течение 1–2 месяцев, пока на поверхности не появится белый паутинный рост нового мицелия. В дальнейшем полученный посадочный материал необходимо рассадить на новое место, выбранное на даче.

Вырастить грибы сегодня намного проще, чем прежде, когда их производством занимались гигантские фермы с использованием лабораторных методов выращивания, дорогостоящего оборудования и высоких уровней точности. Сейчас, благодаря более доступным и эффективным методам, процессом выращивания шампиньонов можно заняться на дачном участке и обеспечить себя вкусным и питательным продуктом без длительных походов в лес и возможного риска при сборе.

Как вырастить лесные грибы на огороде? Опыт дачников

Домашние опята

«В этом году муж с внуком принесли несколько ведер крепеньких опят, — рассказывает Нина Яковлевна. — Чистенькие, с толстой ножкой и маленькой шляпкой. Все отходы — очистки, обрезки с корешка, червивые шляпки — замочили в ведре с холодной водой. Дали настояться пару дней на солнышке, но не под палящими лучами. Затем под пенечками, бревнышками гнилыми сделали подкоп глубиной на штык лопаты — вылили туда грибной настой и засыпали снова землей. Через год-два должны появиться первые грибочки. Только важно следить за влажностью почвы, особенно в период, когда грибы идут в рост в лесу. С весны они и сами напитаются влагой от снега. Кстати, вот почему лучше сажать у пеньков: здоровые деревья держат воду внизу корнями».

Мицелий в помощь

Кто сосед?

Елена Малышева, газета «Голос Череповца»

грибы на даче

У моих соседей по даче большой участок, часть которого — лес. Вижу, что каждый год они собирают там грибы — маслята, рыжики. А можно ли вырастить лесные грибы на своём, уже облагороженном участке? У меня есть берёза, пара ёлок, может быть, можно посадить грибы под ними? / Иван Тимофеевич

Вырастить лесные грибы на даче можно попробовать тем садоводам, на чьих участках растут берёзы, ели, сосны, дубы или осины.

Дело в том, что большинство столь любимых нами даров леса находится в очень тесной и сложной взаимосвязи с этими деревьями. Тончайшие ветвящиеся нити грибницы срастаются с корнями растений, образуя микоризу (от греческого mykes — гриб и rhiza — корень), и получают таким образом необходимые для жизни и развития питательные вещества. Микоризные грибы сосуществуют обычно с определёнными породами деревьев. Однако многие из грибов могут дружить не с одной, а с несколькими древесными породами. Например, подосиновик образует микоризу не только с осиной, но и с берёзой, а белый гриб прекрасно чувствует себя рядом почти с 50 видами деревьев. Этим замечательным качеством относительной неприхотливости и можно воспользоваться при выращивании грибов на садовом участке.

Существует несколько способов посева грибов. Рассмотрим три наиболее простых и доступных из них.

Вариант № 1. Шляпки созревших или даже перезревших белых грибов — маслят, подберёзовиков, подосиновиков — заливают дождевой водой и выдерживают около суток. Через сутки грибную кашицу размешивают и процеживают через марлю или редкое сито. Полученным настоем поливают участок земли под деревьями (с учётом того, под какими растениями росли эти грибы раньше). Поливать надо в области роста молодых боковых корней дерева: если дерево молодое, то на расстоянии 0,7—1 метра, если старое, то на расстоянии двух-трёх метров от ствола. Этот способ был довольно успешно проверен автором на своём участке среди елей, берёз и сосен.

Вариант № 2

. Созревшие шляпки грибов разрезают на небольшие части и слегка подсушивают на солнце. В месте посадки осторожно приподнимают верхний слой дёрна, закладывают под него кусочки грибов, после чего дёрн слегка уплотняют и увлажняют. Можно просто положить грибные шляпки под деревьями, прикрыть их мхом или опавшими листьями и время от времени опрыскивать импровизированную лесную подстилку водой, не допуская её полного пересыхания.

Вариант № 3. В садовых центрах продают мицелий лесных грибов. Производители на упаковке предлагают детальную инструкцию к посадке. Посадка мицелия требует подготовки участка.

Выберите место в тени дерева на расстоянии 50—60 сантиметров от ствола. Снимите верхний шар грунта на 50 сантиметров. Площадь участка посева зависит от количества мицелия в упаковке и указана производителем. На дно укладываете лесной субстрат на 20 сантиметров: опавшие листья, хвоя, труха и опилки. Равномерно покрываете слоем грунта толщиною 10 сантиметров. Для следующего слоя смешиваете грунт с субстратом и засыпаете на 10 сантиметров. Далее смешиваете мицелий с грунтом и усилителем роста (приобрести можно в садовом центре или специализированных магазинах). Распределяете смесь, слегка утрамбовывая руками. Последний слой — грунт. Сразу же после посадки аккуратно полейте засеянный участок и накройте опавшей листвой.

Чтобы не готовить такую сложную подложку под грибницу, можете приобрести готовый субстрат для грибов — купить его можно в садовых центрах и магазинах, специализирующихся на семенах и удобрениях.

Первые две недели строго соблюдайте режим полива. В дальнейшем следите за тем, чтобы почва на месте посева не пересыхала. Грибы, посаженные этим способом, вырастут на следующий год, а полноценно плодоносить грибница будет в период от двух до пяти лет с первого урожая.

Землю над посаженным мицелием регулярно аккуратно разрыхляйте.

Какой бы способ посадки вы ни избрали, в любом случае уже на следующий год при благоприятных условиях на вашем участке появятся первые лесные гости. И пусть пока это будут только первые немногочисленные вестники будущих урожаев. Ведь главное — начать, и у вас обязательно всё получится.

При выращивании грибов в саду нужно учитывать следующие факторы:

• благородные жители лесов не любят селиться в низинах, где долго стоит вешняя вода и растёт высокая трава или осока;

• наилучший возраст деревьев для высадки микоризных грибов примерно 10—35 лет;

• микоризные грибы нужно стараться сажать именно под тем деревом, из-под которого эти грибы были взяты. Так что если на вашем участке преобладают, например, берёзы, то стоит принести из леса для посадки грибы, найденные именно под берёзами.

Опубликовано 1 год, 1 месяц назад, 30 августа 2020 г. 19:00

как посадить на даче, в огороде

Способы выращивания

Все вышеописанное дает общее представление о произрастании боровиков и необходимых для этого природных условиях. Чтобы вырастить эти грибы на собственной земле, придется самостоятельно воссоздать условия, главной основой которых станут симбиотические отношения дерево-гриб.

Существует также иной способ выращивания белых грибов, а именно, в теплицах и прочих закрытых помещениях. Но тогда, скорее всего, придется воспользоваться климатическим оборудованием для поддержания оптимальной влажности, температуры и освещения. Данный метод потребует некоторых финансовых вложений, но ни один бизнес без вложений существовать не может.

Выращивание белых грибов в домашних условиях осуществляется двумя указанными способами. Какой из них выбрать, придется решать, основываясь на целях и имеющихся ресурсах.

Выращивание шампиньонов в домашних условиях

Выращивание любых грибов в условиях квартиры может спровоцировать астму и другие легочные заболевания, потому что споры являются сильными аллергенами и при созревании разносятся по помещению. Работать с грибами, в крайнем случае, можно на лоджии или балконе, но лучше всего в отдельно стоящем здании или подвале.

Размер урожая шампиньонов, выращенных в домашних условиях будет зависеть от влажности воздуха в помещении (до 70%) и от качества почвенного субстрата.

Готовят его несколько недель. Закрытые помещения при этом не используют, потому что может наступить отравление выделяемыми при брожении компонентов субстрата газами. Субстрат производят компостированием соломы и навоза с добавлением удобрений и раскислителей почвы.

Помещение для выращивания грибов

Как вырастить грибы в домашних условиях. Идеальным для выращивания грибов должно быть очищенное от грязи, вентилируемое помещениес возможностью регулировки влажности и температуры.

Профессионалы обычно используют не одно, а два помещения — камеру для инкубационного периода грибницы, и помещения куда перемещают грибные блоки с началом прорастания плодовых тел.

А для завершающего этапа необходимы периодическая освещенность и снижение температуры до +16°C. Влажность должна поддерживаться всегда высокая, и не должна опускаться ниже 65%.

Неправильно организованная вентиляция приведет к скоплению возле мест прорастания грибов влаги и углекислого газа. В результате плодовые тела могут погибнуть или, в лучшем случае, деформироваться.

Компост

Для того, чтобы создать грибницу размером 2,5-3 м² необходимо около 300 кг смеси, состоящей из 100 кг сухой соломы, 2 кг карбамида (мочевины), 2 кг суперфосфата, мела и гипса в общей сложности не более 15 кг, а остальное должно приходиться на навоз, конский или коровий.

Предварительно замоченную на 24 часа солому раскладывают слоями, которые пересыпают удобрениями, навозом, мелом и гипсом. Каждый слой дополнительно увлажняют, на всё уходит не менее 300 л воды, и перемешивают. Смесь еще несколько раз переворачивают и укладывают в кучу с высотой около 1,5 м и шириной 1,2 м. Внутри нее начнется ферментация компонентов с выделением тепла. Компост будет готов к применению не раньше, чем через три недели. За этот период один раз в неделю его нужно перемешивать.

Посадка мицелия

Мицелий для выращивания шампиньонов высаживают в компост, подогретый до +26 °С. При температуре ниже всего на два градуса приживаемость мицелия резко снижается, если она будет выше, то он погибнет.

Мицелий, выращенный на навозе, достают из банок и измельчают на куски весом 15-20 г. Сажают в предварительно сделанные углубления или канавки глубиной 5 см, расположенные в шахматном порядке на расстоянии 20 см друг от друга. Постепенно грибница разрастется и заполнит все пространство.

Уложенные куски мицелия сверху засыпают увлажненным компостом и слегка утрамбовывают. Некоторые грибоводы, при посадке мицелия, колышками приподнимают компост и в щель кладут посадочный материал. Зерновой мицелий перемешивают с компостным субстратом, сверху просыпают компостом без мицелия толщиной до 5 см.

Грунт для выращивания грибов может быть разложен на полу помещения в виде гряд, либо по стеллажам, расположенных друг над другом. Промежуток между этажами стеллажей до 30 см, ширина стеллажей до 1,5 м.

Уход за плантацией грибов

Как вырастить грибы в домашних условиях. В первые 12 дней после посадки температура грибницы должна быть такая же, как и в момент посадки — от +24 до +26°С. На дальнейших этапах культивации грибов должна поддерживаться температура в диапазоне +18 до +20°С.

После проверки грибницы на приживаемость, то есть на появление длинных белых нитей или пятен, на ее поверхность слоем в 3-4 см насыпают рыхлую дерновую землю, перемешанную с торфом или супесчаником.

Ежедневно помещение, где растут грибы, должно проветриваться для удаления скопившегося углекислого газа. Заходят в закрытые теплицы до их проветривания в масках или респираторах.

Без поддержки высокой влажности воздуха и умеренной компоста, грибница подсохнет и приостановит рост. Заливать грибные грядки тоже нельзя во избежание образования плесеней, которые могут привести к гибели грибницы.

Болезни грибов

Выращивание грибов на даче и в огороде различными способами, с подготовкой, выращиванием и сбором урожая получится успешным только в том случае, если вы будете защищать грибы от болезней. Болезни и паразиты часто поражают грибы, и если вовремя не устранять эти опасности, есть риск потерять весь урожай, который и так порой сложно вырастить.

Ложнотрюфельная болезнь

Суть болезни в том, что мицелий ложного трюфеля поражает культурные грибы и вызывает их постепенное отмирание. Меры борьбы — при посадке с помощью мицелия исключают его контакт с необработанной землёй. Землю желательно брать в магазине, либо обрабатывать раствором марганцовки или йода. К сожалению, поражённое болезнью семейство можно только уничтожить, землю прокалить в огне, последующие грунты обрабатывать 1%-м раствором медного купороса с водой.

Микогоноз или белая гниль

Появляется в результате неправильного температурного режима и полива. В результате грибы рождаются недоразвитыми и слабыми. Заражённый урожай срезают, место выращивания обрабатывают специальным дезинфицирующим раствором. Если грибы выращиваются в помещении (гараж, подсобное помещение), его необходимо обработать специальными химическими средствами. Дышать зараженными спорами крайне опасно, это вызывает ряд определённых заболеваний уже у людей.

Сухая гниль

Ткань гриба начинает постепенно разрушаться, плодовое тело становится трухлявым. В конечной стадии он буквально рассеивается, ножка темнеет.

Карминная плесень

Очень распространённая болезнь среди грибов. Представляет собой сначала белые нити, потом пушистую белую шапку на верхушке гриба. Со временем меняет цвет и становится вишнёвой. С болезнью можно бороться только профилактически — необходимо аккуратно использовать азотные удобрения, а также соблюдать умеренный полив, не допускать перелива.

В случае появления заболевания субстрат необходимо поменять, уже выросшие грибы уничтожить во избежание массовой эпидемии. В открытом грунте дезинфекцию проводят либо марганцовкой, либо используют слабый раствор медного купороса.

Пятнистость ржавая

Появляется из-за избыточной влажности, хотя может возникнуть и при умеренном режиме полива. Чтобы вырастить лесные грибы на даче в открытом грунте, необходимо как соблюдать режим полива, так и следить за появлением несвойственных образований. Если вы заметили ржавую пятнистость, необходимо удалить уже заражённые образцы и добавить в воду для полива хлорсодержащие препараты, либо использовать другие дезинфицирующие средства. Нужно обработать почву и шляпки, а также ножки грибов.

Насекомые-вредители

Грибы могут поражаться также насекомыми. К наиболее распространенным вредителям относятся:

Грибной клещ. Появляется при использовании свежего навоза в качестве грунта или удобрения. Личинки клеща проедают своеобразные тоннели в грибе, которые часто можно увидеть на плодовом теле. Как такового лечения нет, зараженный урожай необходимо уничтожить, верхний слой почвы прокалить или обработать сильными инсектицидными препаратами.
Комарик грибной. Насекомое откладывает личинки и прогрызает ходы в теле гриба. Профилактика заключается в установке очень мелких москитных сеток (обычные москитки не подойдут, у них слишком широкие «клеточки»), периодической обработке почвы инсектицидными препаратами. Лечения как такового нет, единственный выход — уничтожение заражённых образцов.

Выше перечислены не все болезни грибов. Стоит помнить, что практически всё лечение заключается в уничтожении урожая, поэтому не ленитесь использовать профилактические меры.

Теперь вы знаете, как вырастить лесные грибы на даче в открытом грунте, а фото и видео с практическими советами и рекомендациями помогут вам в этом. Информация о болезнях грибов и их профилактике, правилах лечения поможет вам вырастить грибы на собственном участке.

Как правильно вырастить грибы на земельном участке?

Существует несколько способов выращивания грибов как в хозяйстве, так и на аграрных производствах: во-первых, выращивание из спор, во-вторых – из мицелия. На приусадебном участке чаще всего применяется первый.

Алгоритм выращивания грибов из спор

Собирается 10-15 грибов, шляпки которых имеют размеры от 15 до 20 сантиметров.
Шляпки отделяются от ножек.
В воду вносятся шляпки грибов (150-200 грамм на литр).
Туда же добавляется 3-4 столовых ложки спирта или сахара на 10 литров воды (для более интенсивного образования спор).
Воду со шляпками следует оставить в теплом помещении с высокой влажностью на 24 часа.
Шляпки растираются до однородной массы.
Земельный участок вокруг нескольких деревьев, выбранных для выращивания грибов (желательно, чтобы это были березы, дубы, сосны или ели), необходимо тщательно взрыхлить. Затем снять верхний (10-20 см) слой почвы в радиусе до полуметра вокруг каждого дерева так, чтобы были четко видны корни, стараясь при этом не повредить их.
Корни деревьев поливаются настоем со спорами, после чего засыпаются снятой почвой.
Раз в несколько дней осуществлять поливы

ВАЖНО не менять количество воды и промежутки времени между поливами.

Nota bene: в южных широтах время высадки белых грибов – май-июнь, в северных и северо-западных – август – сентябрь. Плодоносят они на второй год.

Алгоритм выращивания грибов из мицелия

Приобретается мицелий белого гриба.
Следует сформировать участок для посадки вокруг дерева, сняв верхний слой почвы.
На полученный участок укладывается торфяной грунт или специальный компост толщиной до 5 сантиметров.
На подготовленный участок выкладываются кусочки мицелия на расстоянии до 5-10 см друг от друга.
Мицелий засыпается слоем грунта, снятым с этого участка.
Почва поливается водой из расчета 20-30 литров на участок вокруг одного дерева.
Для поддержания влажности участок можно укрыть слоем соломы толщиной до 50 см.
Производятся регулярные поливы по мере высыхания почвы.
Участок можно закрывать мхом или соломой на холодное время года.

Боровики можно выращивать и в квартире. Основные требования к помещению, в котором будут выращиваться грибы:

поддержание постоянной температуры и высокой влажности;
обеспечение поступления строго определенного (небольшого) количества солнечного света;
высадка строго определенного посадочного материала, а именно мицелия.

Все это требует больших капиталовложений и затрат времени, но компенсируется плюсами: плодородностью круглый год и высокой скоростью вызревания. Приобретаемый мицелий не должен иметь аммиачный запах. Наличие его свидетельствует о нежизнеспособности посадочного материала вследствие перегрева. Здоровый экссудат имеет оранжево-желтый цвет.

Алгоритм выращивания белых грибов в помещении

Тщательно проверяется посадочный материал по указанным выше критериям.
Вентилируются пакеты с мицелием.
Дробится содержимое пакетов

ВАЖНО не надорвать упаковку, чтобы поддерживать оптимальный температурный режим.
Следует подготовить раздельные помещения для выращивания грибов и закладки мицелия, обработав дезинфицирующим средством.
Субстрат кипятится в течение 1-1,5 часов, затем полностью остывает.
Субстрат и мицелий смешиваются, при этом в смеси должно быть 2,5 – 5% мицелия в зависимости от качества посадочного материала.
Смесь закладывается в мешки, утрамбовывается.
В мешках с одной стороны делаются разрезы для прорастания грибов.
Следует расположить мешки на полках вертикально.
Проводятся регулярные поливы и проветривания помещения.. Nota bene: Вся работа с грибами осуществляется в перчатках

Nota bene: Вся работа с грибами осуществляется в перчатках.

Технология культивации мицелия

Для засева вешенки или других родов заготавливают деревянные бревна, которые распиливают на чурбаки по 30-40 см, предварительно вымачивая их в обычной воде в течение 1-2 недель. Если заготовки представляют из себя свежесрубленные поленья, то вымачивать их не требуется. Весь алгоритм заражения сводится к следующим основным манипуляциям:

Вываривание деревянных брусков.
Выпиливание ниш первичного роста.
Подготовка посевной среды.
Заражение.
Окутывание полена.

Для предотвращения конкурентного роста различных микроорганизмов с грибами в условиях среды древесины и уничтожения противогрибковых веществ применяется метод термической обработки бруска. Для этого следует поместить поленья в кипящую воду на 15-30 минут.

Для более качественной инвазии спор в деревянную заготовку и защиты его от неблагоприятных внешних воздействий следует верно поместить его в полено. Для этого применяют несколько способов. Первый, и самый простой заключается в помещении грибницы на торец бруска и укладывании сверху следующего. Таким образом формируется искусственный ствол, в котором каждый следующий ярус защищает мицелий предыдущего. На поверхность самого верхнего укладывается солома или опилки.

Вторым способом является наложение отверстий на бревно, которое выполняют функцию защиты. Для этого обычной дрелью высверливают несколько отверстий до 1-15 см в диаметре на глубину до 10 см. Применяется также способ спила верхнего слоя бруска. Для его реализации спиливают 4-сантиметровый слой полена. На него помещают грибницу и прикрывают как крышкой. После чего фиксируют ее гвоздями.

Чтобы достичь нужной консистенции грибницу размалывают руками и плотно укладывают в ниши для культивации. После чего их плотно герметизируют деревянными клапанами или бумажными пыжами с целью более качественной инкубации.

Мицеллярная среда постоянно требует определенного содержания воды для роста. Поленья должны находится в состоянии 80% влажности, чтобы произрастание было успешным. Для сохранения этой среды пеньки окутывают полиэтиленовой пленкой и фиксируют скобами. Для хорошей инкубации заготовки кладут в подвальное помещение или в постройку с минимальным попаданием прямых солнечных лучей.

Выращивание шампиньонов в домашних условиях

Помещение для выращивания грибов

Компост

Посадка мицелия

Уход за плантацией грибов

Сбор урожая

Плодовые тела следует собирать перед выпуском спор путём скручивания, чтобы не оставались пеньки на грядках (соломе). Желательно собрать все грибы из блока за 1 раз, — тогда одновременно появится следующий поток.

Свежие грибы нужно упаковывать в перфорированные полиэтиленовые пакеты. Свежесобранные вёшенки можно хранить при низкой температуре (+5…+10°С) в течение 1-2 нед. без потери качества.После сбора урожая помещение нужно продезинфицировать — сначала водой, а потом серной шашкой.

Обратите внимание на информацию о заморозке вешенок. Не многие люди практикуют выращивание грибов, в основном из-за опасений перед непривычным видом деятельности

Часто трудности кажутся слишком большими, а ожидание — слишком долгим. Однако, когда обычное бревно или мешок превращается в кладезь вкусного лакомства, все сомнения тут же рассеиваются

Не многие люди практикуют выращивание грибов, в основном из-за опасений перед непривычным видом деятельности. Часто трудности кажутся слишком большими, а ожидание — слишком долгим. Однако, когда обычное бревно или мешок превращается в кладезь вкусного лакомства, все сомнения тут же рассеиваются.

Выращивание лисичек в домашних условиях

Разведение лисичек, как и других грибов, отталкивается от основных правил разведения грибов. Посадка гриба по соседству с деревом, производится с помощью спорового настоя, кусочков грибницы или семенным материалом, при содействии слоя лесного грунта. Состав лесной почвы насыщенный и питательный, и верхний гумусный слой, отвечает за развитие грибницы. Основная масса почвы богата на микроэлементы и органические соединения, в ней также находятся и споры грибов, из которых потом вырастают плоды. Поэтому, при выращивании лисичек на своем участке и заготовки грибниц для посадки, выберите место, где сосредоточена их основная численность, грибы срежьте, а грибницу аккуратно извлеките и вместе с грунтом, перенесите на свой участок.

Изъятие лесного грунта проводить нужно вблизи деревьев, оптимальным временем заготовки считается начало осени, или ранняя весна. Выкапываются пласты почвы, толщиной не менее 20 сантиметров. На участке для заражения почвы лисичками, используют нижний слой лесного грунта. Организация грибной мини-фермы должна проходить в прохладном затененном месте, среди деревьев. Грибницу зарываем в грунт и присыпанием измельченной соломой. Поддерживайте необходимую влажность.

Если ранее вы заметили место, где растет достаточно много лисичек, приметьте это место. Однако отсутствие грибов не может гарантировать, что грибница мертвая, просто возможно, что сезон был менее плодоносный, главным критерием должно служить, что грибы были замечены ранее на этом месте. Споры грибов в толще грунта остаются долгое время и им не страшны непогода и угнетение плодоношения. Они замечательно продолжают свое существование, используя минимум питательных веществ, пользуясь своей защищенностью.

Чтобы лесная почва, могла служить хорошим грунтом для будущей грибной фермы, она должна пройти некий этап предварительной подготовки. Данный способ подготовки повысит качество лесной почвы. Чтобы правильно подготовить лесной грунт, его упаковывают в полиэтиленовые пакеты и подвергают сушке, в холодном помещении, главное оставить доступ кислорода к грунту. Храниться в таких условиях грунт может до года, причем, не нанося вреда спорам грибов, а вот патогенные микроорганизмы, без влаги погибнут. В результате такой своеобразной тренировки, грибные споры привыкнут к условиям засухи, и станут более устойчивыми.

Высаживать лисички на участке лучше в начале весны, повышенная влажность и теплая погода будет способствовать лучшему вживлению грибницы в грунт и ее дальнейшему развитию. Заготовленную ранее лесную почву, нужно смешать с садовым грунтом в соотношении 1:1, засыпать смесь из грунта в подготовленные углубления, внести туда мицелий или приготовленный раствор из лисичек, и засыпать сверху мелкой соломой или сопревшей листвой, чтобы оградить грибную грядку от пересыхания. Полив необходимо организовать таким образом, чтобы не навредить грибнице, лучше поливать малыми порциями слегка увлажняя грунт, потому, что нельзя допускать застоев воды. Грибница попросту может погибнуть от переизбытка влаги, в результате гниения.

Лисичка, свое распространение еще не получила, хотя отличается отличным вкусом и содержит не мало полезных веществ. Лишь некоторые садоводы-грибники выращивают лисички у себя на участках. Однако вполне возможно, что скоро лисички зарекомендуют себя и грибное промышленное производство обратит свой взор именно на эти грибы. И все мы сможем довольствоваться вкусными и полезными грибами, способных лечить даже заболевания жкт.

Виды грибов для домашнего выращивания

Дома можно вырастить много видов грибов. Но самыми вкусными и урожайными признаны белые, опята, лисички, вешенки и шампиньоны.

Гриб	Описание
Лисички	Грибы с приятным ароматом и вкусной мякотью обладают необычным строением шляпки — по краям она волнистая и плавно переходит в ножку. Средний диаметр — 8 см. Ножка средней высоты — 6 см. Цвет плодового тела сверху рыжевато-оранжевый, внутренняя часть шляпки и ножка — на пару тонов светлее.
Шампиньоны	Один из самых популярных видов с белой или светло-бурой полусферической шляпкой, которая со временем становится распростертой. Поверхность бархатистая, с мелкими чешуйками. Диаметр — 6-16 см. Ножка в зависимости от возраста 4-11 см длины, с белым кольцом в центре. Пластинки у молодых плодовых тел бледно-розовые, позже приобретают светло-коричневый оттенок.
Вешенки	Плодовое тело состоит из шляпки, плавно переходящей в ножку. Верхняя часть сплошная, ближе к краям утонченная, округлой или овальной формы. Диаметр варьируется от 5 до 17 см, у некоторых экземпляров достигает 30 см. Оттенок бывает разным — светло-серым, буро-оливковым, серо-лиловым, лимонно-желтым и белым. Пластинки белые, желтые или серые, плавно переходят в трубчатую ножку. Ее размеры — 5 на 3 см.
Опята	Узнать грибы можно по следующим признакам: ножка тонкая, длинная (12-15 см), темно-коричневая или светло-медовая. Окольцована посередине юбочкой. Сверху расположена полусферическая, пластинчатая шляпка зонтиковидной формы, которая с возрастом становится распростертой.
Белые	Размер шляпки — 3-30 см, в зависимости от возраста. Форма выпуклая, у старых плодовых тел — распростертая. Окрас разнообразный — от молочного до красно-коричневого. Мякоть сочная, белая, мясистая. Ножка бочковидная, с возрастом становится цилиндрической, около 12 см в диаметре, высота — 25 см. Окрас от белого до насыщенного коричневого с красноватыми пятнышками

Культивирование

Мицелий — это основа технологии выращивания грибов. Выращивание его проходит в три этапа:

Маточный мицелий. Размножение в специальных лабораториях из спор, которые хранят в пробирках. За рубежом каждую партию подвергают строжайшему контролю на предмет соответствия штамму. В России и странах СНГ селекционная работа не ведется.
Размножение большинства грибов осуществляется спорами, однако возможен и другой вид вегетативного размножения грибов — кусочками ткани гриба.
Промежуточный мицелий. Это следующий этап, в ходе которого маточную культуру переносят из пробирок на некоторую питательную среду. Иными словами, это культура для выращивания посевного мицелия.
Посевной мицелий. Используется для засева субстрата, на котором непосредственно растут грибы. Однако очень часто его используют как маточную культуру, для производства грибницы, полученной за рубежом. Выращивают на зерне злаковых культур.

Способ выращивания

Рассмотрим несколько способов, как вырастить лесные грибы на даче.

Спорами

Для выращивания грибов при помощи спор специально покупать ничего не нужно, посадочный материал можно приготовить в домашних условиях. Нужно найти в лесу представителей нужного вида с перезревшими шляпками, даже червивыми: в них развиваются споры, то есть семена грибов. Понадобится емкость с водой, желательно речной либо дождевой. Чтобы запустить процесс ферментации, нужно развести в воде несколько столовых ложек сахара или закваску от кваса. Размяв шляпки руками, добавьте их в воду. Должна получиться однородная масса.

Ее следует настаивать около суток, регулярно помешивая. Можно дольше (некоторые источники указывает срок до нескольких недель). Использовать шляпки для закваски нужно не позднее чем через 10 часов после сбора. Долго хранить и тем более замораживать их нельзя – споры погибнут и размножаться уже не смогут.

Перед посадкой закваску следует процедить, и полученную жидкость влить в чистую воду (1:10). Разбавленным концентратом спор полейте выбранный участок земли. Если вы сажаете грибы таким способом, рекомендуется дополнительно мульчировать участок опавшей листвой: один раз после того, как грибы были посажены, затем перед наступлением холодов, чтобы слой был потолще.

Грибницей

Выращивание лесных грибов в саду возможно с помощью пересадки грибницы. Особенно хорошо при этом приживаются маслята

При этом методе выращивания грибов на дачном участке особенно важно наличие лесных деревьев, причем таких же, под которыми грибница росла в лесу. Место на огороде нужно подготовить заранее

Для разведения таким методом маслят нужно подобрать почву с высоким содержанием извести и близостью сосен. Правда, первого масленка придется ждать 3–4 года после пересадки, зато урожай можно будет собирать уже с середины мая через каждые три недели. Выращенные на даче маслята бывают очень крупными, со шляпками до 10 см.

Мицелием

Посадить грибы на участке можно при помощи мицелия. Это наиболее традиционный метод, который обычно используют те, кто занимается культурными вешенками и шампиньонами, в том числе в коммерческих масштабах. Мицелий грибов, в том числе лесных, есть в продаже. Можно выбрать белые грибы, боровики, грузди, лисички, всевозможные виды вешенок, вплоть до розовых, и многие другие.

Мицелий бывает компостного типа (продается уже с грунтом) и зерновой. В подавляющем большинстве случаев используется второй тип (пакетик с семенами все же гораздо транспортабельнее мешка с почвой), поэтому будем рассматривать его. Необходимая площадь, которая потребуется для выращивания груздей или других грибов, обычно указана на упаковке, как и особые условия выращивания. Первые грибы появятся на следующий год после посадки, а полноценное плодоношение начнется через 2 года.

Выращивание грибов зимой

Если хотите собирать урожай круглый год, выберите для грибов теплое помещение. В промышленных масштабах для этой цели используется специальное оборудование для выращивания грибов, вы можете приспособить контейнер. В обогреваемой теплице поставьте ящик, заполните его компостом и посадите мицелий.

Для выращивания любого вида нужны следующие условия:

влажность не ниже 85%;
температура около +27⁰, пока мицелий приживается, и +16⁰ для роста грибов;
проветривание;
отсутствие прямых солнечных лучей;
мягкая вода для полива.

Если помещение сухое, периодически опрыскивайте водой все конструкции. Хорошо помогают поддерживать влажность мелкие сырые опилки и открытые емкости с водой. При этом не забывайте, что грибам необходим свежий воздух, ежедневно проветривайте теплицу.

Большое значение имеет правильный выбор субстрата. Чтобы получить богатый урожай в теплице, нужно дать растениям подходящее питание. Грибы – большие привереды, каждый вид предпочитает свой состав.

Шампиньоны хорошо растут в смеси конского навоза и травы или соломы.
Вешенкам понравится измельченное сено, опилки, гречневая шелуха или смесь этих компонентов.
Для белых грибов нужно взять почву с опавшими листьями и веточками из-под дерева, где взяли грибницу. Добавьте навоз и опилки и дайте неделю настояться.

условия для посадки и уход

Время чтения: 9 минут
28 февраля 2019
Елена Тимохина
Специалист с опытом в 7 лет по садовым культурам

Разведение грибов на дачном участке будет успешным, если правильно подобрать место произрастания культуры и создать условия, максимально приближенные к естественным. Большинство грибниц растет во взаимодействии с корнями деревьев. От них мицелий получает углеводы и аминокислоты, а отдает природные антибиотики и минералы.
Какие грибы можно выращивать в домашних условиях
При соблюдении правил выращивания грибов на даче или в огороде с одной грибницы можно собирать урожай от 2 кг с м² в течение 2-5 лет. На приусадебном участке можно выращивать:
Вешенки. Растут на заготовленных пеньках лиственных пород деревьев: ясеня, тополя, каштана и пр. Между колодами и внутрь древесины закладывается мицелий культуры. Другой способ выращивания культуры – интенсивный – на грядках огорода со специальным субстратом. Уход заключается в своевременном поливе посадки.

Вешенки на даче
Шампиньоны. Затененные места огорода готовятся под грибные грядки: наполняют специальным компостом с грибным мицелием. Культура требует постоянного полива и предохранения от перепадов температур.
Выращивание шампиньонов
Опята. Основой для выращивания грибной культуры являются пни лиственных пород деревьев. Нужно просверлить отверстия и заполнить их грибным мицелием. Постоянное увлажнение древесины способствует прорастанию грибницы и плодоношению.
Грибы опята
Белый гриб. Вырастить грибную плантацию можно под растущими на даче березой, дубом, буком, елью. Самый продуктивный способ – перенос грибницы из леса на свой участок. Чтобы грибы прижились, порода лесного дерева и дачного должна совпадать.
Выращивание на даче белых грибов
Лисички. Успех разведения грибной культуры на даче зависит от правильной заготовки грибницы, транспортировки ее из леса и хранения до высадки. Если мицелий приживется, первый урожай снимают через 2-3 года.

Лисички в ладонях
Боровики. Грибную плантацию можно разбить вблизи сосны или ели, растущей на даче. Подойдет также пространство рядом с хранением древесины этих пород деревьев или деревянных построек.
Боровики
Выбор места для посадки грибов
Участок для выращивания грибов должен быть затененным. Лучшим местом на огороде для шампиньонов, вешенок являются низины у заборов. Пространство по соседству с лиственными и хвойными деревьями на даче – подходящее место для культивирования лесных грибов. Рядом с плодовыми культурами грибница не развивается. Соседство с огородными растениями грибы не выносят.
Перед закладкой грибного посадочного материала необходимо провести анализ почвы на даче. Ее состав и кислотность должны быть приближенны к лесному грунту. Следующий шаг – подготовка верхнего слоя земли для выращивания грибной культуры.
Рядом с хвойными или лиственными породами деревьев на даче (0,7 м от ствола) снимают пласт земли на глубину штыковой лопаты. Дно засыпают компостом из листьев, древесных опилок, смешанных с торфяной землей (1:1:1). Другой надежный способ – набрать и перенести на свой участок почву из леса, где замечена грибная поляна.
Обустройство помещения для выращивания грибов
Как вырастить грибы на садовом участке
От правильной посадки, подходящей температуры воздуха и влажности зависит выращивание грибов на даче и в огороде. Уход за грибницей состоит из еженедельного полива (40 л / 1 м²) и защиты ее зимой от вымерзания. Для утепления используют укрывной материал: солому, опилки, рубероид. Вырастить грибную плантацию на даче и в огороде можно несколькими способами:
спорами;
грибницей;
мицелием.
Способы размножения грибов
Разведение спорами
Грибные споры – это микроскопические клетки, образующиеся с внутренней стороны шляпки и служащие для размножения грибов. После высева их в землю при благоприятных условиях начинается образование гифов – зародышей мицелия. Метод разведения грибной культуры спорами хорош своей простотой. Недостаток способа – сложность воссоздания естественных условий для развития мицелия.

Посадочным материалом служат грибы с перезревшими шляпками (даже червивыми). Алгоритм подготовки и посадки грибных спор на даче:
Выбрать место вблизи дерева. Его порода должна соответствовать материнской культуре, возле которой собирали данный вид гриба.
Измельчить шляпку ножом.
Разбросать кусочки по выбранному участку. Лучшее время – теплая дождливая осень.
Сверху грибную грядку присыпать опавшей листвой дерева, вблизи которого заложили споры.
Утеплять плантацию листьями еще несколько раз до наступления холодов.
Периодически поливать грядку отстоянной дождевой водой, если осень выдалась сухая.
Схема размножения грибов спорами
Существует еще один способ сбора грибных спор. Он чуть сложнее, но более продуктивный. Пошаговая инструкция сбора грибного посадочного материала:

Выбрать гриб с перезревшей шляпкой. Отрезать ее от ножки обработанным спиртом ножом.
На продезинфицированную фольгу положить грибную шляпку, чтобы нижняя часть соприкасались с материалом.
Накрыть полиэтиленовой пленкой.
Сверху придавить шляпку блюдцем. Оставить на 4 дня в темном теплом месте.
В обработанный спиртом стакан налить 100 мл дистиллированной воды.
Соскоблить зубочисткой споры из полученного отпечатка на фольге, высыпать в воду.
Набрать споровую взвесь стерильным шприцом без иглы.
Вылить ее на подготовленное место дачи.
Споровую взвесь гриба можно получить другим методом:
Раскрошить шляпку перезревшего гриба (не позднее 10 часов после сбора) и бросить в 1 л дождевой воды.
Добавить 1 ст. ложку закваски хлебного кваса и 2 ст. ложки сахара для создания питательной среды.
Оставить раствор в теплом темном месте для активации спор.
Процедить смесь и разбавить водой (соотношение 1:10).
Полить раствором выбранный участок на даче.
Замульчировать опавшей листвой несколько раз до наступления холодов.
Если стоит сухая осень, грибную грядку нужно еженедельно поливать.
Выращивание грибницей
Масленок, опенок и другие виды дикорастущих грибов выращивают на даче и в огороде из грибницы. Преимущество способа – высокая приживаемость посадочного материала. Плодоношение наступит через 1-2 года. Успех дачного грибоводства зависит от правильной подготовки участка перед пересадкой грибницы и грамотного ухода за плантацией. Недостаток метода:
длительная подготовка специального субстрата;
культура приживается при благоприятных условиях;
нужен постоянный уход за грибными грядками.
Грибница
Выращивание белых грибов с помощью грибницы по отзывам дачников – самое результативное. За 2 месяца до пересадки грибокорня нужно приготовить специальный субстрат:
В компостную кучу сложить листья, опилки лиственных пород деревьев, конский навоз.
Полить органику препаратом «Сияние» согласно инструкции по применению для ускорения созревания компоста или дрожжевым раствором (на 1 л воды – 1 ст. ложка сухих дрожжей, 200 г сахара).
Через неделю взрыхлить, пересыпая слои торфом.
Еженедельно поливать органику теплой водой из лейки.
Во время дождя кучу накрывать пленкой, чтобы не вымывались полезные вещества.
Спустя месяц сложить полученную органическую смесь в заготовленные траншеи-грядки (глубина 30 см).
Для выращивания маслят на даче и в огороде нужна супесчаная почва, смешанная с хвойными иголками, сосновыми опилками, корой. Лучшее место для их выращивания – 50-70 см от хвойного дерева. Пошаговая инструкция пикировки и посадки любой грибницы из леса:
Отыскать вид грибов, которые будут выращиваться на даче или в огороде. Лучшее время – дождливая погода теплой осенью.
Срезать пласты земли размером 30х30 см рядом с грибами на глубину 20-30 см.
Каждый фрагмент грунта с грибницей запаковать полиэтиленом во избежание пересыхания мицелия.
Разложить пласты на подготовленную грядку.
Засыпать сверху слоем листвы, опилок, соломы (для маслят добавить в мульчу хвойные иголки).
Поливать грядку дождевой или родниковой водой из лейки с мелким ситом 1 раз в неделю.
Выращивание мицелием в огороде
Посадить шампиньоны, вешенки, грузди, лисички и пр. в огороде можно с помощью мицелия компостного или зернового типа. Его покупают в магазине. Первые грибы появятся уже в следующем сезоне, а полноценный урожай – через 2 года. Оптимальное время для закладки мицелия – май или сентябрь.
Выращивание шампиньонов на даче из мицелия отличается высокой продуктивностью – первый урожай можно собирать через 30-40 суток. Для оборудования грибных грядок подойдет любое место в огороде с естественным или искусственным затенением. Алгоритм посадки мицелия и ухода за шампиньонами:
Осенью выкопать траншеи глубиной 30 см и шириной 40 см. Между будущими грядками оставить междурядья 50 см.
Уложить на дно дренаж (битые черепки, кирпич, щебень) слоем 10 см.
Положить сверху свежую траву, залить навозной жижей, притрусить перегноем и оставить до весны. Для приготовления навозной жижи ½ бочки (ведра) засыпать конским или коровьим навозом, залить водой до края емкости. Настаивать 5-10 дней.
Приготовить специальный компост для закладки мицелия. Для этого 10 кг влажной соломы обогащают 10 кг навоза (конского или коровьего), минеральными удобрениями: 350 г аммиачной селитры, 200 г суперфосфата. Ингредиенты перемешивают каждые 5 дней в течение месяца.
Засыпать траншеи компостом так, чтобы получились гряды высотой 30 см.
Заложить мицелий в углубления 5 см, сделанные в шахматном порядке через 15 см друг от друга.
Уход за грибницей состоит в периодическом увлажнении гряд отстоянной дождевой водой из лейки.
Через 14-21 день компост покроется белым налетом разросшегося мицелия. Требуется присыпать его песком с опилками (1:1) слоем 5-10 см.
Продолжать увлажнять субстрат по мере высыхания верхнего слоя на 5 см до созревания урожая.
Как вырастить грибы в саду мицелием
Технология выращивания дикорастущих грибов из мицелия отличается от посадки шампиньонов только выбором места и подготовкой субстрата. Участок будущей грибной плантации должен быть расположен на 50-70 см от дерева той породы, рядом с которой грибы растут в естественных условиях. Приближенность состава субстрата к природной – в приоритете. Лучше перенести грунт из леса на участок будущей грибной плантации.
Мицелий быстро приживается на даче и в огороде при соблюдении правил выращивания. В этом – преимущество способа. Недостаток метода:
кропотливая подготовительная работа по созданию грибных грядок;
затрата на покупку мицелия;
необходим постоянный уход за грибной плантацией.
Сбор урожая
В зависимости от сроков посадки, сбор урожая дачных грибов припадает на весну или осень. Созревание культуры идет волнообразно, поэтому наведываться на грибную грядку нужно каждую неделю. При сборе урожая следует придерживаться таких правил:
Каждый гриб срезается под корень ножки острым ножом, чтобы не повредить грибницу.
Срезы нужно замульчировать компостом во избежание пересыхания мицелия.
После каждого сбора урожая грибную плантацию следует поливать из лейки для активации дальнейшего роста культуры.
Если грибы перезрели, лучше использовать их для спорового размножения.
Правила сбора урожая шампиньонов
Сроки сбора урожая разных видов грибов:
Шампиньоны. Первый урожай готов к сбору через 30-40 дней после закладки мицелия, последующие – каждые 5-10 дней.
Опята. Урожай собирают 2 раза в год – весной и осенью.
Боровики появляются в конце лета.
Лисички. Начало плодоношения приходится на июнь-июль.
Белый гриб. Урожай собирают весной или осенью в зависимости от срока посадки и погодных условий.
Видео

Что вы должны знать — Цветущие растения
Поделиться статьей
Грибы — это грибы, и они растут во всех типах окружающей среды, от лесов и лужаек до вашего заднего двора. Они размножаются, выпуская споры, которые перемещаются по воздуху или каплям воды.
Грибы будут расти на горшечных растениях и в огородах из-за спор, внедрившихся в горшечную почву или использованную среду для мульчирования. Это полезные грибы, которые создают симбиотические отношения с растениями, обеспечивая их питательными веществами для роста.Грибы в почве — признак миниатюрной здоровой экосистемы.
В этой статье мы расскажем, почему грибы растут в саду и в горшках. Грибы могут расти где угодно, но есть некоторые вещи, на которые следует обратить внимание, когда они находятся рядом. Мы провели исследование, чтобы ответить на ваши вопросы о грибах, выращиваемых в огородах и горшках.
Почему в саду растут грибы?
Грибы растут из спор, а не из семян, как вы обычно думаете, и они настолько крошечные, что их невозможно увидеть невооруженным глазом.
Есть тысячи разновидностей грибов, каждый из которых имеет свои отличительные особенности.
Эти споры питаются не почвой, а такими веществами, как опилки, солома или щепа.
Кроме того, эти споры относятся к категории грибов и полезны для почвы, поскольку они способствуют процессу разложения, обеспечивающего растения питательными веществами.
Садовая почва часто содержит комбинацию разложившихся органических материалов, в том числе тех материалов, на которых оказываются споры.
Споры извлекают выгоду из богатых питательными веществами побочных продуктов разложения органических материалов.
Грибы могут оставаться незамеченными в течение нескольких месяцев, пока не будут созданы подходящие условия для их прорастания.
Эта смесь спор и органических питательных веществ называется икрой.
Икра — это живая культура грибов, называемая мицелием, выращенная на субстрате. Он составляет основу любой операции по выращиванию грибов. Думайте об этом как о семенах для сада.
Если вы хотите узнать больше о грибах в саду, вот экономичная книга с тоннами ценной информации о грибах, которую мы нашли на Amazon. Вы можете найти его по , нажав здесь.
Есть ли польза от выращивания грибов в саду?
Грибы очень полезны для сада. Грибы помогают разлагать сложные органические материалы в саду, такие как мертвые листья, щепа и мульча, на питательные вещества для растений.Наличие бактерий и грибков — признак того, что почва здорова.
Грибы в саду полезны с точки зрения почвенных бактерий и разложения. Они не причинят вреда вашим посевам.
Грибы продолжат свой жизненный цикл как обычно и в конце погибнут, возвращая питательные вещества в почву, когда они это сделают.
Мы знаем, что есть опасения, что растущие грибы могут использовать питательные вещества из почвы для своего роста. Это правда, однако, это часто недолговечный гриб, и когда гриб умирает, он возвращает питательные вещества обратно в почву.
Растения образуют симбиотические отношения с грибами в почве, и там, где они растут, это означает, что почва будет богата питательными веществами, готовыми для усвоения растениями.
Короче говоря, грибы делают питательные вещества полезными для растений, а растения защищают грибы.
Кроме того, грибы могут образовывать сеть связи между растениями в почве и обеспечивать основу, с помощью которой они могут передавать друг другу сигналы бедствия во время нападения насекомых, чтобы соседние растения могли усилить свою систему защиты, когда другие подвергаются нападению. .
Грибы — признак влажной или влажной почвы?
Грибы любят темную, прохладную и влажную среду выращивания. Большинство грибов лучше всего растут при температуре от 55 ° F до 60 ° F, вдали от прямого тепла и сквозняков.
Большинство грибов лучше всего растут при наличии большого количества влаги, поэтому обычно наблюдается повышенная активность грибов во время и после влажной погоды или даже во время частого полива растений.
Грибы не являются признаком влажной или влажной почвы, но при правильной влажности почвы грибы разовьются.Избыточный полив и плохой дренаж почвы могут привести к тому, что почва станет влажной на более длительный период времени, создавая правильные условия для роста спор.
Однако в некоторых случаях почвенные условия во время обычного графика полива могут не привести к тому, что вся структура почвы станет влажной или влажной. Небольшие участки почвы могут содержать необходимое количество влаги для роста грибов.
См. Подробную статью о , как долго почва должна оставаться влажной после полива .
По этой причине вы можете обнаружить, что грибы на ваших горшках или в саду растут небольшими участками, а не охватывают весь сад или горшок.
Так что не бойтесь, если вы знаете, что у вас есть почва с правильными поправками для дренажа и аэрации, вам не следует беспокоиться о чрезмерном поливе, когда вы видите в своей почве грибы.
Следует ли удалять грибы из сада
Исходя из нашего опыта, нельзя удалять грибы из почвы. Помимо своих полезных свойств, они делают почву красивым акцентом, так как мирно растут под листвой растений.
Грибы в почве — признак того, что почва здоровая и не причиняет вреда садовым или горшечным растениям.Грибы можно удалить вручную. Оставленные в почве, они будут продолжать свой жизненный цикл, разлагаясь и возвращая в почву питательные вещества.
Есть много исследований [google scholar], проведенных с помощью количественного анализа, которые показывают, как грибы могут содержать минералы из почвы. В некоторых случаях минералы полезны, а в других случаях они могут быть токсичными. Но это полностью зависит от качества почвы, на которой они растут.
В другом исследовании [google scholar] было показано, что использование отработанного грибного компоста (SMC) привело к увеличению урожайности фруктов при росте растений.Результаты этих открытий обсуждались в связи с использованием SMC в качестве возможного органического удобрения для улучшения роста овощей.
Тем не менее, садовая почва здоровая и наполнена удобрениями и органическими веществами, которые будут питать растения за счет разложения.
То же относится и к горшечным растениям.
Здоровые растения указывают на здоровую почву, а наличие в смеси грибов является признаком того, что вы делаете хорошую работу, доказывая, что ваше растение обладает тем, что ему нужно для роста.
Типы грибов в горшках и саду
Грибы в саду — не редкость и часто являются признаком здоровой почвы. Они растут в саду и на почве горшечных растений, когда споры, прикрепляющиеся к органическому материалу, используемому в качестве мульчи или почвенной добавки, оказываются во влажных или влажных и прохладных условиях.
Разновидности прорастающих грибов могут иметь окраску, которая может быть черной, коричневой, желтой или белой в зависимости от вида.
Обыкновенные грибы в саду и в горшках
Съедобны ли дикие грибы?
Лесные грибы — это грибы, которые растут за пределами возделываемых земель. Большинство видов диких грибов имеют долгую историю с человеческими культурами и встречаются по всему миру.
Обычно они растут на гниющей древесине или листьях, хотя некоторые растут непосредственно на живых деревьях или на почве, богатой органическими веществами (например, опавшими листьями).
Многие виды съедобных грибов считаются «дикими», включая белые грибы, лисички, сморчки, мацутаке и трюфели.Дикие грибы также могут обладать психоактивными свойствами, такими как псилоцибин, и галлюциногенными свойствами, такими как мухомор muscaria
. Дикие грибы бывает сложно идентифицировать, поэтому стоит потратить время, чтобы выяснить, какой тип гриба вы нашли.
Некоторые лесные грибы съедобны, в то время как другие нельзя употреблять, не вызывая серьезных заболеваний.
Список диких съедобных грибов
Гигантский клубень (Calvatia gigantea)
Гриб ежа (Hydnum repandum)
Деревянные колосья (Auricularcyphaae coccinea)
Гриб цветной капусты (Sparassis crispa)
Полевые укусы (Lepista personata)
Белые грибы (Boletus edulis)
Oysterus caution9 принимается, потому что некоторые грибы могут вызвать отравление и отказ печени.
В следующем разделе мы собираемся подробнее рассказать о ядовитых грибах.
Могут ли садовые грибы быть ядовитыми?
Некоторые разновидности грибов могут быть ядовитыми при проглатывании. По этой причине вы должны быть очень осторожны при обращении с этими грибами, которые растут в саду и вокруг него.
Ядовитые грибы часто имеют неприятный резкий запах, а доброкачественные — освежающе-грибные.
Отравление грибами относится к вредным последствиям проглатывания токсичных веществ, присутствующих в грибах.Эти симптомы могут варьироваться от легкого желудочно-кишечного дискомфорта до смерти примерно через 10 дней. Присутствующие токсины — это вторичные метаболиты, вырабатываемые грибком. [Википедия]
Список ядовитых грибов
Смертоносный гриб (Amanita phalloides) Смертоносный гриб
Ангелы-разрушители (виды Amanita)
Conocybe filaris. Conocybe filaris
Паутинный гриб (вид Cortinarius) Паутинный гриб
Осенний тюбетейный гриб (Galerina marginata) Осенний тюбетейный гриб.…
Podostroma cornu-damae
Deadly Dapperling (Lepiota brunneoincarnata)
Как остановить рост грибов в вашем саду
Грибы — это разновидность грибов, которые могут расти в садах, от которых сложно избавиться. Когда грибы начнут расти, лучшее, что вы можете сделать, — это попытаться удалить их из своего сада до того, как они распространились.
Чаще всего люди останавливают рост грибов при помощи сульфата меди. Исследования показали, что сульфат меди убивает 99% грибов при применении из расчета 2–3 фунта на 1000 квадратных футов.
Другой вариант остановки роста — применение бордосской смеси, содержащей сульфаты меди, а также известь и гашеную или негашеную известь (гидроксид кальция). Смесь следует распылять каждые несколько недель в периоды дождя.
Кроме того, грибы любят влажную среду, поэтому, если на улице достаточно влажно, грибы могут начать расти, даже не нуждаясь в вашей помощи!
Мульчирование вашего сада — это один из способов снизить уровень влажности, но не используйте солому, поскольку она обеспечивает отличную среду для роста грибов.
Еще один эффективный способ избавиться от грибной проблемы — это пересадить новую почву.
Я обнаружил, что эта смесь для горшечных культур Miracle Grow Potting Mix является очень рентабельной почвой, которая решила большинство моих проблем, связанных с почвой. Вы найдете его по , нажав здесь.
Как остановить рост грибов в горшечных растениях
Комнатные растения могут содержать грибы, споры которых были внедрены в горшечную почву или мульчу, используемую в горшке.
Грибы, растущие в горшках с растениями, могут принести больше пользы, чем вреда.
Однако могут возникнуть опасения, что любопытные домашние животные могут проглотить гриб, что может вызвать вредные побочные эффекты. Это одна из веских причин, по которой вам следует удалить их или даже перестать расти в горшке.
Борьба с грибами на горшечных растениях может быть довольно простой задачей, поскольку ежедневная площадь выращивания небольшая, а методы борьбы с ними просты.
Вот несколько методов борьбы с грибами на горшечных растениях
1.
Мульчирование
Мульчирование может задушить грибы, а также предотвратить образование влажных условий на поверхности, где они прорастают.
2.
Удаление вручную
Грибы, растущие на горшечных растениях, могут быть довольно ограниченными и периодически расти небольшими группами. Когда они появятся, их можно просто вытащить и выбросить в мусорное ведро.
Вы также можете закопать их обратно в почву, чтобы они также могли пополнить почву питательными веществами, которые они использовали для роста.
3.
Использование сульфата меди
Сульфат меди — фунгицид, который сводит к минимуму распространение грибов в почве.
4.
Опрыскивание раствором уксуса
Вы можете создать свой собственный фунгицид, смешав небольшое количество уксуса с водой.
Активным ингредиентом уксуса является уксусная кислота, и он отлично справляется с уничтожением садовых грибов.
Все, что вам нужно сделать, это смешать 1 часть белого уксуса с 4 частями воды в пульверизаторе.
Распылите раствор прямо на грибы, и они отмрут.
Необходимо соблюдать осторожность при применении фунгицидов, поскольку они также могут нанести вред вашему растению, поэтому вы должны убедиться, что они применяются только к грибам.
The Takeaway
Когда и если вы видите гриб в почве растений, считайте это признаком счастливой, здоровой мини-экосистемы.
Грибы — это грибы, и они могут работать вместе с бактериями в почве, превращая органические вещества в пищу для растений. Грибы могут образовывать сетевую связь между растениями, которую они могут использовать, чтобы сигнализировать о бедствии другим растениям.
Они любят влажную почву и могут прорастать где угодно, от горшечных растений до больших садов. Хотя некоторые из них очень красивы, они также могут быть ядовитыми, и их следует правильно идентифицировать, если вы собираетесь их съесть.
Общий эффект от наличия грибов — признак здоровой почвы, а там, где есть здоровая почва, есть и здоровые растения. Запомни!
5 проектов по выращиванию грибов для осеннего сада
Большинство органических садоводов, вероятно, не думают об этом, но они уже выращивают грибы в своем саду.
Любой, кто компостирует, любой, кто мульчирует, и любой, кто добавляет биомассу в свой сад в любой форме или форме, поощряет невидимые сети мицелия, которые помогают расщеплять питательные вещества, а иногда даже создают прямые взаимные и симбиотические отношения с корнями растений.Но садовники могут быть более сознательными в выращивании грибов, и есть множество способов включить съедобные грибы в ландшафт вашего двора. ‘
Когда мы встретились с экспертом по грибам Трэддом Коттером, чтобы рассказать о его проекте по выращиванию грибов для оказания помощи при стихийных бедствиях, мы также спросили его о некоторых простых осенних проектах для домашнего садовника.
Вот несколько его любимых. (Спаун грибов можно приобрести в Mushroom Mountain, Fungi Perfecti и некоторых других интернет-магазинах.)
Обработка бревен
Японцы веками выращивали грибы шиитаке на бревнах лиственных пород, и недавние улучшения как в культивируемых сортах, так и в методах инокуляции сделали этот метод доступным для домашнего садовода. Все, что вам нужно сделать, это просто просверлить отверстия почти в любом бревне твердых пород, заполнить эти отверстия привитыми дюбелями из твердой древесины или опилками, заткнуть отверстия воском и затем подождать, пока гриб не колонизирует бревно. Чем больше бревно, тем больше времени потребуется на заселение и плодоношение.Чем меньше полено, тем быстрее оно принесет плоды, но в целом вы получите меньше.
Вот видео, на котором Tradd делает прививку в журналы.
И вот он хвастается плодами своих трудов.
Грибы на кофейной гуще
Выращивание вешенок на кофейной гуще в деревянном ящике. Зужа / Shutterstock
Грибы будут расти практически на любой старой биомассе, но штаммы, которые вы хотите выращивать, должны будут конкурировать с тем, что уже есть в окружающей среде и растущем субстрате.Профессиональные культиваторы делают все возможное, чтобы стерилизовать среду для выращивания, и они также часто держат ее в герметичных помещениях, похожих на лаборатории. Если ты такой же ленивый, как я, это звучит как слишком тяжелая работа. Однако кофейная гуща из местной кофейни уже пропарена — это означает, что она должна быть стерильной и готовой для инокуляции. Более того, вешенки любят кофейную гущу! Однако будьте осторожны, жуки и слизни тоже любят кофейную гущу. Коттер рекомендует выращивать устриц для холодного климата, которые плодоносят весной и осенью, когда насекомые менее активны и у вас есть шанс получить их для себя.
Грибы на коробках для пиццы
Жир для пиццы содержит питательные вещества, которые помогают грибам расти. justsolove / Shutterstock
Если у вас нет кафе рядом с вами, может быть, вы найдете пиццерию? Коттер говорит мне, что коробки для пиццы, которые не считаются перерабатываемыми из-за жира, являются отличным источником пищи для многих грибов, в том числе устриц. Крошечные гофры на картоне создают каналы для колонизации мицелия, а жир фактически становится активом для грибов, обеспечивая дополнительный источник питательных веществ для плодоношения.
Выращивание так же просто, как расплющивание коробок для пиццы, замачивание их в воде и укладывание их друг на друга с мицелием между ними. Важно получить хорошую глубину субстрата. Коттер рекомендует не менее шести-восьми дюймов, чтобы обеспечить успешное плодоношение. Он говорит, что коробки Mellow Mushroom, напечатанные с использованием чернил на растительной основе, являются личным фаворитом.
Мульча из щепы
Поскольку грибы помогают расщеплять древесную биомассу, они могут стать отличным дополнением к вашему огороду.Коттер любит прививать древесную стружку королевской строфарией, также известной как «Садовый гигант», выращивать и помещать ее между слоями картона глубиной от шести до восьми дюймов и использовать ее в качестве мульчи для помидоров. Поскольку грибы расщепляют лигнин в древесине, они предотвращают обычный процесс похищения азота, который может произойти при разрушении древесной мульчи.
Вот видео Эрика Тенсмайера, показывающее, как король строфария плодоносит в садовой мульче:
А вот Коттер, объясняющий, почему он так любит короля строфарию:
Mycoremediation с цыплятами
Наконец, как объяснил Коттер, когда мы брали у него интервью о его проекте по оказанию помощи при стихийных бедствиях на Гаити, грибы не только для еды.Поскольку мицелий (тело гриба, которое растет под землей) образует плотную сетчатую структуру, похожую на микронный фильтр, он может быть отличным способом очистки от загрязняющих веществ и патогенов. Этот метод используется для крупномасштабного восстановления окружающей среды, но он также может пригодиться дома, особенно если у вас есть куры на заднем дворе. Традд и его жена Ольга используют древесную щепу, инокулированную королем строфарией, в качестве мульчи в своем курятнике, производя съедобные грибы и уничтожая при этом колиформные бактерии и другие потенциальные патогены.
Выращивание грибов в саду
Дилемма
Большинство садоводов сосредотачиваются на царстве растений. Животные получают немного благосклонного внимания, особенно пчелы и куры. С другой стороны, грибы рассматриваются многими садоводами как нейтральные наблюдатели или враги в процессе садоводства. Некоторым из нас нужно много времени, чтобы задуматься о выращивании грибов. Подумайте о разнице в взгляде на поганку на лужайке или на мучнистую росу садового шалфея; Это то, о чем я говорю.По правде говоря, это еще не все.
Лампочка
Мой недавний интерес к выращиванию грибов начался с интервью подкаста, которое Крис Бланчард записал с Треддом Коттером о его выращивании грибов и исследовательской деятельности в Грибной горе в Южной Каролине. Подкасты Бланшара «От фермера к фермеру» всегда приятно послушать, они предлагают идеи и информацию от органических фермеров, но этот эпизод был особенно острым, потому что грибы были так далеко от меня. Это пролило свет на то, почему некоторые вещи, которые я уже делаю, действительно работают; и почему некоторые вещи, которые я не учел, могут сделать садоводство намного более эффективным с точки зрения эффективности и продуктивности.Если этого недостаточно, чтобы слушать, медицинские и экологические исследования, проводимые на Грибной горе, совершенно поразили меня.
Больше, чем просто утилизация отходов
Не секрет, что грибы помогают избавляться от растительных отходов. Кто не останавливался, чтобы полюбоваться своими красочными шапками на гниющих бревнах в лесу? По логике вещей, их можно использовать для создания отличного компоста. Собирая и подготавливая для этой цели определенные садовые отходы, вы можете наслаждаться собственным урожаем съедобных грибов, поскольку грибы очищают ваш мусор и создают фантастическую почву для подкормки сада.Поскольку традиционное компостирование стимулирует работу различных типов бактерий и, как правило, исключает появление грибов, выращивание грибов в части сада увеличивает возможности для большего разнообразия почвенных микробов.
Взгляните на нашу Галерею грибов, где можно найти фотографии грибов, растущих в лесах в наших краях.
Замыкание цикла
Выращивание грибов может помочь закрыть или обеспечить надежную обратную связь. Когда сад хорошо гудит; почва в хорошем состоянии, сорняки отсутствуют (или, по крайней мере, находятся под контролем), плодородие улучшается, а урожайность хорошая; выращивание грибов может добавить к вашему успеху, увеличивая урожай.Грибы привносят новое измерение в экологию сада. Когда разнообразие имеет значение, почему бы не исследовать новую территорию. Как садоводы, мы стремимся воспроизвести и улучшить естественные процессы в нашей контролируемой среде. Сложнее всего воспроизвести изобилие природного разнообразия, которое включает в себя все царства и фазы материи, выполняющие свои индивидуальные роли, независимо от того, понятны они садоводам или загадочны для них. В этом отношении имеет смысл включить грибы.
5 мест для выращивания грибов в саду
Помня о том, что грибам требуется постоянная влажность и максимум только непрямой солнечный свет, можно найти места для их выращивания в пределах вашего сада или ландшафта.Перед тем, как окунуться, обязательно соедините выбранные вами виды грибов с подходящей средой (бревно / пень лиственных пород, хвойное бревно / пень, солома и т. Д.). Вот несколько возможностей со ссылками на источники в Интернете.
Создайте подстилку из соломы или древесной стружки исключительно для грибов. Этот метод работает с большинством видов грибов. После того, как грибной урожай будет исчерпан, грядку можно обновить для большего количества грибов или переоборудовать для выращивания овощей.
Выращивайте вешенки вязов в своем саду, мульчируя вокруг овощных растений.Данные свидетельствуют о том, что вешенки вяза могут иметь благоприятные симбиотические отношения, в частности, с капустными культурами.
Вставьте икру грибов портабелло или шитаке в свежеспиленное бревно или пень. Это хороший способ избавиться от нежелательного пня в подлеске. Используйте бревна, настоянные на грибах, в качестве бордюров вокруг грядок или вдоль дорожек в саду.
Положите в компостную кучу выдувные грибы.
Выращивайте грибы в ведрах, цветочных горшках, подвесных корзинах или других контейнерах.
Несомненно, в будущем будет множество вопросов, на которые нужно будет ответить. Для начала: как грибы вписываются в севооборот? Есть ли полезные пары грибов-компаньонов или садовые пары, которых следует избегать? Придется ли мне переходить к выращиванию без обработки почвы, чтобы получить максимальную пользу, или обработка почвы стимулирует рост / производство грибов? Логика только уводит нас, пора расти!
Этот пост может содержать партнерские ссылки, что означает, что мы можем получать небольшую комиссию с любого приобретенного товара .
Нравится:
Нравится Загрузка …
Связанные
Как выращивать грибы в саду Новой Зеландии
Грибные участки на открытом воздухе — отличный способ улучшить состояние почвы и получить здоровые органические грибы в саду! Есть два вида съедобных и полезных грибов, которые можно легко выращивать в своем саду. Как грибы серая устрица, , так и грибы королевская строфария являются разложителями древесины и могут быстро расщеплять биомассу, такую как свежая древесная щепа, на здоровую, богатую почву.Мы также можем начать с короля …
King Stropharia
(Stropharia rugosoannulata) a.k.a. Wine Cap a.k.a. Бургундские грибы, также известные как Garden Giant
King Stropharia имеет много названий и много применений. Он необычен тем, что является первичным и вторичным разлагателем и обладает множеством полезных свойств, в том числе способностью улавливать и поедать некоторых корнеплодов, ускорять рост некоторых растений, таких как кукуруза, приносить пользу местному здоровью и иммунитету пчел, привлекать дождевых червей и даже фильтровать воду в условиях аквапоники или пермакультуры.Королевская строфария — это съедобный гриб, который легко узнать в саду по его бордово-винной шляпке в молодом возрасте. Этот вид хорошо переносит солнечные лучи и может жить годами, добавляя каждый год свежую биомассу для получения питательных веществ.
Как установить участок King Stropharia
В идеале вам нужны опилки / щепа твердых пород ** — менее 25% свежей сосновой / хвойной щепы, то есть не старше 6 месяцев — убедитесь, что ваша щепа — это щепа, а не кора.Соскребите участок намеченного участка до земли или низко скошенной травы, затем добавьте слой свежей древесной щепы толщиной 2-4 дюйма, затем слой отростка королевской строфарии, а затем еще один более толстый слой щепы толщиной около 6-12 дюймов ( для больших участков с большим количеством респауна повторите предыдущие шаги, наслоив респаун древесной стружкой до тех пор, пока не будет использован весь респаун). Кровать не должна быть толще 24 дюймов в толщину. Распределение рук из расчета минимум 1 кг нереста на квадратный метр. Мы настоятельно рекомендуем использовать 2 кг нереста на квадратный метр. , это более высокая частота нереста с большей вероятностью приживется, переживет зиму и даст грибы в первый год!
После установки пластыря царя строфарий держите его в покое около 4-6 месяцев.Нормальный посев сельскохозяйственных культур по площади — это нормально. Посадка кукурузы, кабачков, кабачков и тыквы на грибной грядке особенно хороша как для урожая, так и для грибов. Мы заметили, что тыквенные культуры создают влажный микроклимат под навесом листьев, что приводит к обильному плодоношению! Примерно через четыре-шесть недель вы можете проверить, как растет мицелий, выкопав небольшую ямку в щепе. Вы должны увидеть толстый белый мицелий, который начинает расти от икры на свежую древесную щепу, как на фото выше.Держите его хорошо поливом в течение лета, так же, как достаточно поливать свой огород. Вы можете легко проверить содержание влаги в древесной щепе, соскребая 1 дюйм щепы, и вы можете визуально увидеть, влажная ли она по более темному цвету щепы. Перед зимой вам нужно будет добавить толстый слой древесной щепы, примерно 3-5 дюймов, чтобы защитить от мороза: зимой мицелий втянется, чтобы защитить от мороза, и снова отрастет весной. Не рекомендуется добавлять в древесную щепу какие-либо синтетические удобрения.
>> Закажите здесь икру King Stropharia для своего сада — доставка по всей Новой Зеландии.
Сбор урожая King Stropharia
Королевская строфария может вырасти до 30 см с размером шляпки примерно 30 см, отсюда и название Garden Giant. Их лучше всего готовить, если их собирают рано, как только становятся видны жабры — до того, как жабры начнут темнеть до пурпурно-черного цвета … и до того, как туда попадут насекомые! Несмотря на то, что у них сильный мясной привкус красного вина, с возрастом они становятся горькими.Можно есть все, от шляпки до стебля, стебли, как правило, имеют текстуру, похожую на спаржу. Убедитесь, что вы правильно определили грибы перед употреблением !!
Вешенки
(Pleurotus pulmonarius или NZ-Native Pleurotus Parsonsiae), также известные как устрицы Pheonix и Velvet oyster
Известно, что вешенки укрепляют иммунную систему, поскольку они чрезвычайно питательны и богаты антиоксидантами. Они богаты аминокислотами, важными витаминами и минералами, а также клетчаткой.Вешенки полны полезных полисахаридов, и недавно было сообщено, что они содержат определенные соединения, известные как иммуномодуляторы, которые помогают регулировать иммунную систему. Есть даже продолжающиеся исследования, указывающие на противораковые и противовоспалительные свойства.
Вешенки — отличное дополнение к кухне! Они часто встречаются в азиатской кухне и являются отличным дополнением вкуса умами к вегетарианской / веганской диете. Эти грибы уникальны по текстуре, так как они могут стать хрустящими, как чипсы!
>> Здесь научитесь готовить идеальные хрустящие вешенки своими руками.
Вешенки очень быстро колонизируют и хорошо размножаются на самых разных субстратах. Вешенки содержат натуральные ферменты, которые расщепляют посторонние вещества, такие как нефтяные масла, ПХД, пестициды и гербициды, и даже используются в ряде проектов «микромедиации», таких как очистка от обуглившихся токсичных отходов коммерческих зданий и домашних хозяйств после этих недавних событий. масштабные пожары. Mycoremediation потенциально может использоваться в крупном масштабе в качестве одного из решений, которые естественным образом помогут очистить водные пути Новой Зеландии путем создания низкотехнологичных систем фильтрации для разрушения вредных бактерий и токсинов из сточных вод фермы.
Как сделать клумбу из грибов вешенки: На открытых участках можно начать производить грибы всего через 40 дней после установки вашего участка. Построить грядку / грядку просто и практически так же, как сделать грядку с грибами King Stropharia. Сначала разбейте икры (семена грибов / исходная культура) и равномерно распределите их по желаемому участку, затем добавьте слой щепы / соломы (субстрат) поверх нерестилища. Важно, чтобы пластырь в течение первого месяца был хорошо политым и не допускал его высыхания.Растения / овощи можно высаживать прямо в грядку, и они, как правило, полезны для выращивания грибов, обеспечивая тень и поддерживая более высокую влажность под навесом из листьев. Гриб будет быстро разрушать мертвый растительный материал, создавая здоровую почву: ферменты, выделяемые грибами, будут вымываться через почву и помогут расщепить любые остаточные пестициды / гербициды и другие загрязнители в почве, способствуя развитию полезных бактерий.
>> Закажите готовую икру вешенки для своего киви здесь .
Сбор вешенки:
Как правило, лучше всего собирать вешенки, когда они переходят от выпуклого к вогнутому, в основном от поворота кверху. В настройке outdoor-patch вы должны попытаться добраться до них до того, как это сделают ошибки !! Внимательно следите за ними, когда они начинают выскакивать (так как они удваиваются в размерах каждый день), и собирайте их как можно раньше.
Как всегда, пожалуйста, правильно определите ВСЕ грибы перед употреблением !!

Как вырастить грибы из обрезков? — Slick Garden
Вы можете наслаждаться этими вкусными грибами дома в любое время, выращивая их дома.Вы можете выращивать в домашних условиях любые разновидности грибов, но вешенка — один из лучших.
Вырастить грибы из грибов, купленных в магазине, очень просто, но вы всегда должны покупать их в магазине экологически чистых продуктов. С хорошей средой для плодоношения, оптимальным уровнем влажности и остатками грибовидных грибов вы можете выращивать свои собственные запасы грибов.
Размножение грибов:
Обычно фермеры и садоводы выращивают грибы из спор. Но выращивание грибов из спор может занять немного больше времени, чем отрастание с концов, к тому же споры грибов трудно обнаружить.Вам не нужны споры, а мицелий грибов можно использовать при выращивании грибов, купленных в магазине. Это упрощает и ускоряет процесс отрастания.
Семена грибов, обычно известные как споры. Если мы обеспечим спорам хорошие средние и влажные влажные условия, они превратятся в мицелий, и этот мицелий превратится в зачатки, а затем в грибы. Если вы вырастите грибы из обрезков или кончиков грибов, это сэкономит время от разрастания спор до зачатков.
Как вырастить грибы из грибов, купленных в магазине?
Существуют тысячи простых и естественных процессов, которые становятся наиболее сложными, когда люди пытаются их улучшить.Примером может служить процесс выращивания грибов. В естественной среде рост грибов — это чистая комбинация времени и удачи, но когда дело доходит до выращивания на фермах, даже подходящая среда может быть сложной задачей.
Выполните этот пошаговый процесс, чтобы повторно вырастить тонну грибов дома:
Сделайте подстилку из соломы: Возьмите емкость, наполните ее водой и замочите в ней солому на пару дней. Используйте увлажненный целлюлозный материал, например, подстилку для хомяков, или измельченный картон для подстилки.
Выберите несколько здоровых грибов: Как я уже упоминал ранее, вешенки отлично подходят для повторного выращивания, даже если вы можете использовать любые их виды. Купите здоровые на вид экологически чистые грибы, отрежьте у них кончики. Концы снова отрастут, потому что они содержат мицелий, который превращается в грибы. ¼ дюйма или 6 мм — лучший размер ножки грибов, купленных в магазине.
Посадите свои грибы Концы: Теперь вам понадобятся несколько контейнеров, чтобы заполнить среду. Вы можете использовать мешки для выращивания, кашпо и любые контейнеры, которые найдете в вашем гараже.Сделайте слой влажной соломы или среды для выращивания на ваш выбор внизу, добавьте кончики грибов поверх этого слоя. Сделайте еще один слой, пока ваша емкость не наполнится.
Для лучшего роста грибов мало: Для роста мицелия требуется темная комната. Температура должна быть 65-75 градусов по Фаренгейту или 18-23 градусов по Цельсию. Положите слой полиэтиленового пакета на верхнюю часть контейнера. Проделайте в пластиковом пакете несколько отверстий для циркуляции воздуха.
Мицелий отлично растет во влажной среде для выращивания, поэтому поддерживайте уровень влажности немного выше.Не позволяйте средству высохнуть, всегда распыляйте его, когда он выглядит сухим.
Сбор урожая доморощенных грибов: Всего через 2–4 недели грибница будет готова к плодоношению. Накройте питательную среду пластиковой крышкой, чтобы сохранить уровень влажности, но позволить грибкам расти. Через 15-20 дней вы сможете собрать свой первый органический гриб.
Выращивание грибов в саду
По сути, есть что-то приятное в том, чтобы прогуляться по саду и собрать свежие изысканные грибы для следующего приема пищи.
Выращивание грибов на открытом воздухе на грядках требует минимального ухода, дает качественную еду и является уникальным и красивым дополнением к вашему двору.
В открытом грунте можно выращивать множество разных видов, но я хочу выделить один из наших любимых: королевскую устрицу.
Королевские вешенки могут сильно отличаться в зависимости от условий выращивания.
Разница между вешенками на открытом воздухе и в помещении наиболее очевидна. У уличных королевских устриц, как правило, гораздо больше, темнее шляпка и почти нет стебля.Также они имеют более мясистую текстуру.
Напротив, короли, выращенные в помещении, могут иметь толстые стебли и маленькие светлые шляпки. Это происходит из-за большого количества свежего воздуха и света на открытом воздухе, которые трудно или почти невозможно сопоставить в помещении.
King Oyster выращивают в закрытом помещении с небольшим количеством свежего воздуха.
Генетически идентичен предыдущему изображению, тот же субстрат, но выращен на открытом воздухе. Обратите внимание на более короткий стержень и более крупные колпачки.
Базовый метод выращивания королевских устриц на открытом воздухе
Выращивание грибов на грядке на открытом воздухе — довольно простой процесс, и не обязательно быть настолько стерильным, как при выращивании в помещении.
По сути, вам нужно добавить в субстрат зерновую икру или опилку, поддерживать ее относительно влажной и подождать, пока грибы созреют.
Хорошим субстратом для королевских устриц является смесь соломы и щепы лиственных пород. Нерест следует добавлять в субстрат в количестве 5-10%. (Вес порождения к сырому весу субстрата).
Тщательно и равномерно перемешайте нерестилище с субстратом.
Вам нужна грядка глубиной около 4-8 дюймов, поэтому выберите подходящую область в зависимости от того, сколько у вас нерестилищ и субстрата.Вы также должны убедиться, что участок, который вы выберете для своего грибного сада, не будет получать слишком много прямых солнечных лучей, которые могут высушить грибницу.
Хорошее место должно иметь много тени и быть окружено высокой травой или деревьями, чтобы поддерживать влажность в кровати.
После того, как вы смешали икры, полезно добавить слой непитательного материала, который будет служить покровным слоем.
По сути, это слой, который защищает гриб по мере его прорастания через субстрат, сохраняя его влажным и помогая ему приколоть.Я обнаружил, что отказ от покровного слоя приводит к снижению урожайности.
При использовании этого метода результаты гораздо менее предсказуемы, чем при выращивании в помещении. Возможно, вам также придется подождать несколько месяцев, пока грядка не начнет плодоносить, в зависимости от времени года, количества используемой икры и климата в вашем районе.
Однако я нашел альтернативный метод выращивания на открытом воздухе с использованием бревен из соломы , который показал себя намного быстрее, более предсказуемым и дает более высокие урожаи.
Использование использованных соломенных дисков для лучших результатов
Для этого метода вам необходимо использовать соломенные бревна. Вы можете использовать бревна, которые полностью заселились, но не дали плодов, или, что еще лучше, использовать соломенные бревна, которые уже собирали один раз.
Я обнаружил этот метод случайно после того, как у меня было соломенное бревно, которое слишком приколото и так и не дало хороших плодов. Решила сделать грядку с невероятными результатами.
Шаг 1: Выберите участок для грибного сада
Как сказано выше, вы хотите выбрать участок с большим количеством тени и другими растениями, которые могут помочь сохранить влажность.Из двух соломенных бревен я построил грядку размером 3 на 6 футов. Вы можете сделать его любого размера в зависимости от того, сколько у вас соломенных бревен и дополнительного дворового пространства.
Шаг 2: Разбейте бревна на соломенные диски
Удалив с бревна все оставшиеся грибы, стебли или булавки, разломайте бревна на «диски» из соломы толщиной 2-3 дюйма. Разложите диски горизонтально на грядке. Используйте половинки дисков, чтобы получить ровные, плоские края, и разбейте несколько дисков, чтобы заполнить лишнее пространство или большие отверстия между дисками.
Шаг 3: Нанесите покровный слой
Покровный слой имеет решающее значение при использовании этого метода. Без слоя оболочки соломенные диски высохнут, и урожайность вообще снизится.
Вы можете использовать множество различных непитательных материалов для покровного слоя, но я предпочитаю использовать смесь наполовину торфяного мха и наполовину садовой почвы или грязи.
Увлажняйте смесь до достижения так называемой полевой емкости. Когда слой оболочки находится на полной мощности, очень сильное сжатие пригоршни приведет к выходу небольшой струи воды, но если просто держать ее в руке, вода не будет вытекать совсем.
Необязательно делать это правильно, но чем ближе к истинной емкости поля, тем лучше будет сохранить обсадную колонну.
Эта смесь торфа и почвы, кажется, имеет правильные свойства для удержания влаги и образования булавок.
Если использовать только торфяной мох, кажется, что смесь остается влажной, и на покровном слое появляются плесени триходермы. Если вы используете только почву или грязь, покровный слой имеет тенденцию слишком быстро высыхать, предотвращая приколы грибов.
Шаг 4: Сохраняйте влажность и подождите
Старайтесь поддерживать грядку относительно влажной, поливая по крайней мере один раз в день легким душем или туманом.
Вы не хотите, чтобы грядка была забита водой, но ей нужен определенный уровень влажности, чтобы инициировать грибовидное образование.
Первые несколько смелых значков должны появиться примерно через две недели.
После этого относительно быстро сформируются грибы. В зависимости от погоды грядка должна быть готова к сбору урожая примерно через 7 дней после появления первых нескольких булавок.
Не стесняйтесь собирать отдельные грибы по мере их поступления, поскольку при выращивании на открытом воздухе вам не нужно беспокоиться о максимальном первом смыве.
Заслуженный урожай. Я собрал с этой грядки 4 фунта грибов за два урожая.
Остерегайтесь грибных мошек
Один большой недостаток выращивания на открытом воздухе — это конкуренция со всеми другими животными, которым так же нужны ваши грибы, как и вам. Грибные комары зарываются в шапки ваших королей и откладывают яйца в стеблях. В результате в грибах появляется множество червей и личинок, что делает их совершенно непривлекательными. Вы можете избежать этого, собирая грибы на ранней стадии и всегда проверяя стебли на наличие червей.Если гриб кажется легким и у него полый стебель, скорее всего, он заражен грибными мошками. Вы также можете попробовать накрыть свой сад сеткой-обручем.
Меньшие размеры для выращивания на открытом воздухе
Для выращивания хороших грибов на открытом воздухе не нужно много места. Это также можно сделать, используя контейнеры меньшего размера и просто разместив на террасе или в любом месте двора. На следующих фотографиях выращивается небольшой росток с использованием пастеризованной соломы в небольшой объемной корзине, покрытой смесью торфяного мха и вермикулита.
Надеюсь, вам понравится выращивать грибы на открытом воздухе! Процесс относительно прост и очень полезен. Если все сделано правильно, у вас должно быть больше свежих грибов, чем вы знаете, что делать.
Спасибо за чтение! Оставляйте свои комментарии, вопросы или истории о собственном грибном саду ниже!
Автор
Тони Шилдс
Привет, я Тони. Я потратил массу времени, чтобы узнать все об удивительном мире грибов, и хотел бы поделиться этой информацией с вами! Я особенно увлечен выращиванием грибов и обучением других делать то же самое.
Как сажать и выращивать грибы: полное руководство
Грибы появляются в самых необычных местах; например, посреди лужайки. Грибы — это цветущий плод бактерии, известной как мицелий, растущий в земле вокруг грибного участка. В некоторых случаях мицелий может соединяться, образуя большие колонии цветущих грибов в дикой природе.
Если вы не знаете, что делаете, вам не захочется идти собирать грибы в лесу для следующего званого обеда.Многие разновидности лесных грибов токсичны, и вы можете получить что угодно, от сильной боли в животе до обращения в отделение неотложной помощи, в зависимости от разновидности.
Съедобные грибы, доступные в магазинах, являются основным продуктом питания многих людей. Однако некоторые разновидности могут стоить немалые деньги на кассе. Портобелло, шиитаке и многие другие экзотические сорта настолько дороги, что многие люди не могут позволить себе часто включать их в свои рецепты.
Что, если бы вы могли сами выращивать грибы? Приложив немного времени и усилий, у вас может быть грибной сад, который дает вам столько, сколько вам нужно, круглый год.
В этом руководстве мы рассмотрим все, что вам нужно, чтобы вырастить грибы самостоятельно.
Сбор спор
Вы можете собирать споры с разных видов грибов. Однако, если вы собираетесь собирать споры, мы рекомендуем вам купить свежие грибы на местном фермерском рынке, а не в продуктовом магазине.
Все, что вам понадобится, — это стакан и лист бумаги для этого упражнения. Удалите ножку и юбку гриба, защищающие жабры на голове.
Сделайте отпечаток спор, поместив головку гриба на бумагу так, чтобы жабры были обращены к бумаге, а затем поставьте стакан для стакана сверху, чтобы протолкнуть его в бумагу.Оставьте его в этом положении на 24 часа.
Через 24 часа снимите стекло и осторожно снимите гриб с бумаги. Споры упадут с шляпки гриба за ночь, оставив отпечаток на бумаге. Отпечаток должен выглядеть как жабры на шляпке гриба.
Вы можете использовать отпечаток спор как строительный блок, чтобы начать выращивать грибы. Храните отпечаток спор в запечатанном пакете в холодильнике, пока не будете готовы его использовать.
Набор для выращивания грибов для начинающих, доступный на Amazon
Выращивание спор
После распечатки спор вы можете приступить к выращиванию грибов.Создайте шприц для спор, создав стерильную среду. Дважды вскипятите немного дистиллированной воды, чтобы удалить оставшиеся бактерии, а затем возьмите шприц со стерильной иглой и налейте немного стерилизованной дистиллированной воды в корпус устройства.
Соскребите споры с бумаги стерильной иглой, поместив их в стерильный стакан. Выдавите половину воды из шприца в стакан, чтобы увлажнить споры, а затем наберите смесь обратно в шприц.
Если вы посмотрите внутрь шприца, вы увидите скопления спор, плавающих в стерилизованной воде.Вы можете взять эту воду и использовать ее для инокуляции стерилизованной питательной среды.
Прорастание спор
Споры грибов нуждаются в питательном субстрате, чтобы помочь им прорасти. Зерно, щепа, опилки, деревянные пробки и солома — все это подходящие питательные среды для выращивания грибных культур. В большинстве случаев разнообразие грибов определяет тип субстрата, который вы используете для выращивания урожая.
Чтобы создать «икру», вам нужно смешать субстрат и споры.Икра способствует росту мицелия — гриба, который производит плодовые грибы, которые мы получаем за обеденным столом.
Когда вы смешиваете икры с субстратом, грибы быстро растут, а урожай — обильный.
Выращивание грибов
Наборы для выращивания грибов в домашних условиях
Выращивание грибов из спор может показаться несколько устрашающим, особенно для начинающего культиватора. Однако в Интернете и в магазинах можно найти множество готовых наборов для выращивания грибов.
При выборе набора грибов у вас есть множество вариантов, позволяющих выращивать такие экзотические виды, как шиитаке и вешенки. В комплект входит все необходимое для выращивания грибов с нуля, включая набор инструкций, избавляющих от необходимости собирать споры традиционным методом.
Различные типы грибов
Вы можете удивиться, узнав, что существует более 14 000 различных видов грибов. Многие из них смертельно опасны для употребления в пищу, но есть много, что может стать восхитительным дополнением к еде.
Набор грибов поможет вам вырастить ваши любимые сорта в домашних условиях. Найдите комплекты для выращивания шиитаке, устриц, львиной гривы, пуговицы и портобелло.
Вот несколько советов по выращиванию самых популярных видов грибов для использования на кухне.
Вешенка (Pleurotus Ostreatus)
Вешенки встречаются в дикой природе, среди мертвых деревьев. Эти разноцветные грибы поставляются в наборах, и вы получите хороший урожай, если будете поддерживать влажные и влажные условия выращивания.В большинстве случаев вешенка плодоносит дважды.
После сбора второго урожая можно использовать оставшийся мицелий для инокуляции большего количества питательной среды. Вешенки предпочитают расти на мертвых деревьях или на бревнах, и можно смоделировать эту среду роста, используя бревна твердых пород и шпунт.
Набор для выращивания розовых вешенек
Убедитесь, что бревно получено здоровым, и срежьте его не менее чем за 6 недель до этого. Просверлите отверстия диаметром 10 мм вокруг бревна через равные промежутки времени, вставляя в них мицелий.Держите зону выращивания в тепле и влажном состоянии. Мицелий будет готов к плодоношению через 6-12 месяцев.
Гриб шиитаке (Lentinula Edodes)
Шиитаке — еще один популярный сорт, выращиваемый в кулинарии. Шиитаке нравится та же среда выращивания, что и устрицы, и вы должны получить в комплекте деревянные дюбели, пропитанные мицелием гриба шиитаке.
Подготовьте бревно, используя описанный выше метод, а затем вставьте дюбели в отверстия. В комплект также входит сургуч, чтобы закрепить дюбеля и предотвратить их высыхание.
Набор для домашнего выращивания грибов шитаке
Вы также можете выращивать грибы шиитаке на блоках из стерилизованных опилок. Этот метод ускоряет плодоношение грибов, но урожай меньше, а качество грибов не такое высокое, как при бревенчатом методе.
Белые шампиньоны (Agaricus Bisporus)
Белые шампиньоны — самый популярный сорт среди начинающих садоводов. Шампиньон идет по очень многим рецептам, и вырастить его самому — полезное и вкусное занятие.Этот сорт также включает гриб Портобелло, и оба они растут в одинаковых условиях.
Наборы включают лотки и крышки, а также предварительно созданный субстрат, например, компост.
Смешайте субстрат и плотно утрамбуйте, чтобы температура повысилась. Каждые несколько дней переворачивайте субстрат, чтобы он загнил и создал питательные вещества, необходимые грибам для начала фазы плодоношения.
Набор для выращивания белых пуговичных грибов
Вы знаете, что у вас хороший компост, когда он становится темно-коричневым и пахнет сладким.Положите в лоток достаточное количество субстрата на глубину 3 дюйма, а затем распылите шприц со спорами на субстрат, чтобы засеять его спорами.
Перемешайте подложку и накройте ее газетой. Вы должны начать замечать плодоношение мицелия через 2–3 недели.
После того, как вы заметите, что лоток покрывается белыми нитками, намочите его и накройте его покровным слоем, сделанным из компоста без торфа, и добавьте 3 горсти извести. Убедитесь, что оболочка влажная, а воздух теплый, и ваш мицелий начнет плодоносить через 3-4 недели.
Выращивание грибов с концов
Несмотря на то, что грибы легко растут в дикой природе, садоводам может быть сложно воспроизвести тот же эффект в контролируемой среде.
В большинстве случаев для выращивания партии грибов нужно больше времени и удачи, чем выполнение следующих инструкций.
Грибы можно выращивать и с концов, и вы можете следовать этому процессу для получения успешного урожая.
Начните с использования субстрата, например соломы, для подстилки.Замочите соломинку на 2 дня, а затем выжмите ее насухо, используя влажный материал для постельного белья. Однако важно отметить, что вы можете использовать и другие субстраты, такие как древесная стружка и опилки, для постельного белья.
Возьмите два здоровых вешенки и полейте их верхушками снизу. Держите нижние части там, где пушистый белый мицелий соединяется с основанием гриба. Используйте бумагу, картонную коробку или даже пластиковую подкладку, чтобы наслоить питательную среду.
No related posts.

Как посадить в огороде грибы: Страница не найдена — Школа огородника

Страница не найдена — Школа огородника

Страница не найдена — Школа огородника

Как вырастить грибы из мицелия на огороде

На огороде можно вырастить грибы из мицелия

Когда и куда высаживать мицелий?

Приступаем к посадке

Подробнее осветит вопрос выращивания грибов на даче данное видео:

Огород, сад, балкон

Популярные публикации

Как посадить грибы на даче: 3 способа разведения грибницы

Нюансы выращивания грибов на даче и в огороде

Как правильно перенести грибницу

Посадка грибов мицелием

Как получить грибную рассаду?

Опыт использования грибницы во благо высших растений

Как вырастить лесные грибы на огороде? Опыт дачников

Выращивание грибов на даче и в огороде

Какие грибы можно выращивать в домашних условиях

Выбор места для посадки грибов

Как вырастить грибы на садовом участке

Разведение спорами

Выращивание грибницей

Выращивание мицелием в огороде

Сбор урожая

Видео

Как посадить шампиньоны на садовом участке в открытом грунте

Подготовка посадочного материала

Выбор в магазине

Вырастить самостоятельно

Подготовка места для посадки

В открытом грунте

Посадка

Уход во время роста

Время сбора урожая

Размножение

Как вырастить лесные грибы на огороде? Опыт дачников

грибы на даче

как посадить на даче, в огороде

Способы выращивания

Выращивание шампиньонов в домашних условиях

Помещение для выращивания грибов

Компост

Посадка мицелия

Уход за плантацией грибов

Болезни грибов

Ложнотрюфельная болезнь

Микогоноз или белая гниль

Сухая гниль

Карминная плесень

Пятнистость ржавая

Насекомые-вредители

Как правильно вырастить грибы на земельном участке?

Алгоритм выращивания грибов из спор

Алгоритм выращивания грибов из мицелия

Алгоритм выращивания белых грибов в помещении

Технология культивации мицелия

Выращивание шампиньонов в домашних условиях

Помещение для выращивания грибов

Компост

Посадка мицелия

Уход за плантацией грибов

Сбор урожая

Выращивание лисичек в домашних условиях

Виды грибов для домашнего выращивания

Культивирование

Способ выращивания

Спорами

Грибницей

Мицелием

Выращивание грибов зимой

условия для посадки и уход

Какие грибы можно выращивать в домашних условиях

Выбор места для посадки грибов

Как вырастить грибы на садовом участке

Разведение спорами

Выращивание грибницей

Выращивание мицелием в огороде

Сбор урожая

Видео