Что можно посадить под зиму и как это правильно сделать

Как вам идея получения раннего урожая овощей и зелени? Представьте себе, что озимыми бывают не только рожь и пшеница, но и многие другие культуры. Морковка, свекла, лук, чеснок, укроп и петрушка окажутся у вас на столе намного раньше, если вы проведете посевную кампанию не весной, а осенью. Важно лишь знать, что можно посадить под зиму в огороде, а какие культуры не смогут благополучно перезимовать в открытом грунте. Перед посевом не помешает также узнать, как правильно сажать озимые овощи и зелень, чтобы весной они взошли и быстро выросли.

 

Содержание

Овощи, которые сажают под зиму

В первую очередь стоит позаботиться о посадке озимых овощей, так как они не только полезны, но и сытны. К тому же из-за того, что весной почва насыщена влагой, они вырастают намного более сочными, чем яровые.

Редис

Редис для посадки под зиму выбирают не только холодостойкий, но и устойчивый к цветушности. В приоритете скороспелые сорта. К их числу относятся:

• Королева рынка;
• Жара;
• Заря;
• Яркая смесь;
• Охотский;
• Лиман;
• Спартак;
• Маяк;
• Стойкий;
• Юбилейный;
• Розово-красный с белым кончиком;
• Ранний хрустик;
• Гусар;
• Кармен.

Из-за того, что редиска способна прорастать даже при минусовой температуре, ее посадку откладывают до заморозков. В большинстве регионов нашей страны под зиму ее сеют в конце ноября, и лишь в Сибири или на Урале сделать это целесообразно чуть раньше.

Норма посева озимого редиса – 6-10 г на квадратный метр. Схема посадки: 4-6 см между кустиками, 10-15 см – между рядами. Рекомендуемая глубина заделки семян – 2-3 см.

Морковь

Морозоустойчивость и скороспелость – этими качествами должна обладать морковь, семена которой высевают под зиму. Такими характеристиками обладают сорта:

• Крестьянка;
• Любимая мамочка;
• Артек;
• Каротель;
• Нантсткая-4;
• Красный мускат;
• Каротин супер;
• Шантане 14;
• Амстердамская;
• Витаминная 6;
• Забава;
• Ранняя ТСХА;
• Московская зимняя А-515;
• Аленка;
• Несравненная;
• Супернант;
• Консервная.

Сеять озимую морковь нужно при температуре 2-4 градуса тепла. Большие площади под эту культуру отводить нецелесообразно, так как озимые овощи хранятся не очень хорошо. Сажайте столько, сколько успеете употребить за лето.

Для хорошей всхожести семена моркови заделывают на глубину 2-3 см. Между бороздами оставляют расстояние 15-20 см. На квадратный метр земли уходит около 1 г посевного материала.

Свекла

Озимая свекла оправдает ваши ожидания, если вы выберете морозостойкий сорт, не склонный к стрелкованию. Это могут быть сорта:

• Подзимняя А-474;
• Сибирская плоская;
• Знатная хозяйка;
• Бордо 237;
• Дарыня;
• Холодостойкая 19;
• Детройт;
• Фекла;
• Красный шар;
• Подзимняя несравненная;
• Египетская плоская;
• Знатная хозяйка;
• Мулатка-Шоколадка;
• Генеральская.

Между лунками под посадку свеклы делают интервал в 5-10 см, между бороздами – 20-30 см. Семена помещают на глубину 3-4 см. На квадратный метр приготовьте по 4 г посевного материала, дождитесь устойчивого похолодания до 2-4 градусов мороза и приступайте к посевной.

Лук

Лук под зиму можно сажать не только разных сортов, но и разных видов. Главное требование, которое предъявляется к сортам этой культуры, – устойчивость к стрелкованию.

Подходящие сорта репчатого лука:

• Арзамасский;
• Даниловский;
• Ред барон;
• Шекспир;
• Эллан;
• Мягковский 300;
• Буран;
• Кармен МС;
• Одинцовец;
• Музона;
• Штутгартен ризен;
• Радар;
• Сеншуй.

Этот вид лука посадить под зиму можно семенами (так называемой чернушкой) или луковичками (севком). От характера посевного материала зависит схема и глубина посадки. Для чернушки целесообразно придерживаться схемы: 3 см между лунками, 15 см – междурядья. В каждую ямку помещайте по 2-3 семечка, иначе всходы могут оказаться редкими. Глубина лунок – 2-2,5 см. Для мелкого севка (1,5-3 см) схема посадки рекомендована такая же, но глубина заделки – 3-4 см. На такую же глубину сажают и крупный севок, но расстояние между луковицами и рядами делают большее (8-10 и 15-20 см соответственно).

Для определения оптимального времени посадки репчатого лука под зиму необходимо интересоваться прогнозами погоды – его сеют за 2 недели до предполагаемых заморозков. Это время подойдет и для посева многих других видов лука, например батуна или многоярусного.

Семена лука-батуна помещаю на глубину 2-2,5 см, на расстоянии 20-25 см друг от друга. Между рядами можно выдержать интервал 40-50 см. Для подзимней посадки подойдут сорта батуна:

• Апрельский 12;
• Майский;
• Грибовский 21;
• Салатный.

Расход семян – 6-8 г на квадратный метр.

Многоярусный лук сажают луковичками размером 1,5-2 см. Их заделывают на глубину 3-4 см. Схема для многоярусного лука оптимальна строчная, где между строчками соблюдается интервал в 15-20 см, а между рядами – 30 см. На квадратный метр грядки уйдет от 300 до 500 г луковиц

Выбирая сорта многоярусного лука для подзимней посадки, можно остановиться на следующих:

• Ликова;
• Грибовский 38;
• Память;
• Одесский зимний 12;
• Челябинский суперранний.

В южных регионах можно посадить под зиму и лук-порей. Для этого подойдут сорта:

• Коламбус;
• Веста;
• Карантанский;
• Победитель.

На каждый квадратный метр грядки нужно заготовить по 2 г семян. Заделывать их нужно на глубину 1,5 см. Расстояние между растениями должно быть порядка 8-12 см, между рядами – 30-35 см.

Чеснок

Озимый чеснок можно посадить двумя способами, и выбор метода зависит от климата в регионе выращивания культуры. Если это Север или Урал, то целесообразно прибегнуть к методу углубленной посадки, когда зубчики закапывают на 10-15 см. Дело в том, что тогда они не прорастут, даже если посадить их в конце августа. В средней полосе (в том числе в Подмосковье) чеснок сажают на глубину 3-5 см в конце сентября. В южных регионах выбирают тот же метод посадки чеснока, что и в Центральной России, но с посевом этой культуры здесь не спешат. В Краснодарском крае и на Кубани

чеснок сажают в ноябре, часто даже в конце последнего осеннего месяца.

Сорта озимого чеснока: Спас, Полесский сувенир, Алькор, Комсомол, Мессидор, Герман, Любаша, Петровский, Богатырь, Кавалер, Антошка.

Репа

Если вы любите репу, то можете посадить ее под зиму. Подойдут сорта Гейша, Белая ночь, Петровская 1.

В гнезда глубиной 3 см, находящиеся на расстоянии 10-15 см друг от друга, помещают по 3 семечка. При ширине междурядий 20-25 см на квадратный метр у вас уйдет 2 г посевного материала.

Капуста

Безопасно выращивать все виды капусты, включая белокочанную, можно только в регионах с теплым климатом. В средней полосе погода может принести сюрпризы в виде неожиданных возвратных заморозков. Если вы все же решились на выращивание озимой капусты, присмотритесь к следующим сортам:

• Сибирячка, Полярный К-206, Надежда, Дюма, Вьюга, Заря, Грибовский – белокочанная;
• Ранний твердокаменный, Гако 741, Красный ранний, Каменная головка 447 – краснокочанная;
• Мовир 74, Гарантия, Отечественная – цветная;
• Монтерей, Цезарь, Лазер, Гном, Калабрезе, Лаки – брокколи;
• Хивинская 5 – пекинская.

Расход семян капусты при подзимнем посеве составляет 0,2 г на квадратный метр. Оптимальная глубина заделки семян – 1,5-3 см.

Картофель

Откровенно говоря, картофель обычно не выращивают как озимую культуру, но в теплом климате его можно сажать и под зиму. Для этого нужно использовать холодостойкие сорта типа Невского, Астерикса, Лорха, Удачи.

Сажать клубни нужно на глубину 15-20 см. Схему посадки можно рекомендовать двустрочную: расстояние между бороздами на грядке – 45 см при ширине грядок 70 см, а расстояние между самими грядками – 80 см. Между клубнями выдерживайте интервал в 25-30 сантиметров.

 

Зелень и приправы, которые можно посадить под зиму

Большинство видов зелени, выращиваемых нашими соотечественниками в огороде, отличаются неплохой холодостойкостью, и их можно сажать под зиму. Но все же выбор лучше остановить на пряных травах, которые не боятся приличных морозов и в то же время не погибают, если морозы вернутся после непродолжительной оттепели.

Петрушка

Для подзимнего посева обычно выбирают листовую петрушку. Подойдут сорта:

• Аппетитная;
• Мооскраузе-2;
• Зеленый жемчуг;
• Зеленый хрусталь;
• Обыкновенная листовая;
• Кудрявая;
• Альба;
• Астра;
• Универсал;
• Кучерявец;
• Бриз;
• Бордовикская;
• Итальянский гигант;
• Пагода;
• Эсмеральда.

Если вы хотите посадить под зиму именно корневую петрушку, это возможно. Вам подойдут сорта Игл, Сахарная, Русский размер.

Сажать петрушку осенью нужно после того, как температура перестанет подниматься выше нуля. Ее семена сеют на глубину 1-1,5 см, тратя на квадратный метр от 0,6 до 1,5 г. Между бородами оставляют расстояние 20-25 сантиметров.

Укроп

Для подзимнего посева подойдут морозостойкие сорта укропа, желательно ранние и устойчивые к болезням. Вот некоторые из них:

• Грибовский;
• Витязь;
• Амазон;
• Ударник;
• Гренадер;
• Аврора;
• Эста;
• Нежность;
• Преображенский;
• Раннее чудо;
• Геркулес;
• Фейерверк;
• Удалец;
• Редут.

Для посева укропа нужно дождаться, когда температура спустится до нулевой отметки или даже чуть ниже.

Сеять укроп можно рядками, оставляя между ними интервал в 20 см, или веером, предварительно перемешав посевной материал с песком. В любом случае глубина заделки семян должна составлять около 2,5-3 см. При правильном подзимнем посеве вы израсходуете 3-5 г семян укропа на квадратный метр земли.

Кинза

Морозостойкость и устойчивость к цветушности – вот основные требования к кориандру при выборе его сорта для посева под зиму. К ним относятся:

• Арарат;
• Семко;
• Первенец;
• Венера;
• Крылатский;
• Дебют;
• Шико;
• Янтарь;
• Алексеевский 247;
• Бородинский;
• Стимул;
• Тайга.

Семена кинзы сеют при минусовой температуре, расходуя по 5 г на квадратный метр. Заделывать их нужно на глубину 1-1,5 см, между рядами оставлять 25-30 см.

Кресс-салат

Для подзимнего посева подойдут сорта кресс-салата Курчавый кресс, Узколистный, Широколистный. Важно лишь не спешить с их посадкой, так как всходит эта культура очень быстро, стоит только чуть потеплеть. Для того чтобы всходы не погубил осенний мороз, необходимо, чтобы он наступили до высевания семян культуры.

Для кресс-салата рекомендована строчная схема: 20 см между строчками, 5- см между лентами. Между самими растениями оставляют интервал в 10-15 см, а заделывают их на глубину от 1 до 1,5 сантиметра.

Салат

В качестве озимых можно выращивать следующие сорта салата:

• Рапсодия;
• Соната;
• Берлинский желтый;
• Гурман;
• Витаминный;
• Фестивальный.

Для предотвращения появления всходов в осенний период посев осуществляют лишь при устойчивом похолодании до нуля градусов.

Рекомендуемая глубина заделки семян – 2 см. Междурядья в 30-40 см будут в самый раз. В итоге вы потратите 0,6-0,7 г посевного материала на квадратный метр.

Шпинат

Адепты здорового питания оценят возможность посадить под зиму шпинат. Ранним урожаем при осеннем посеве вас порадуют сорта:

• Гарант;
• Виктория;
• Юлиана;
• Прогресс;
• Универсал;
• Широколистный;
• Матадор.

Заготовьте по 4 г семян шпината на квадратный метр. Высевайте его в ноябре или даже декабре (в зависимости от климата в регионе). Глубина заделки семян – 3-4 см, расстояние между кустами – 7-10 см, междурядья – 15-20 см.

Под зиму также можно сажать пастернак, сельдерей (на зелень), ревень, рукколу, хрен, фенхель.

 

Особенности выращивания озимых овощей и пряных трав

Агротехника выращивания озимых овощных культур и зелени имеет определенные нюансы. Если подзимний посев выполнен неправильно или в неподходящее время, то всходов весной можно не дождаться. Ростки могут появиться слишком рано и промерзнуть, а иногда от морозов погибает и сам посевной материал. Сажая овощи или пряности под зиму, нужно соблюдать несколько правил.

• Выбирайте холодостойкие сорта культур, даже если вы проживаете в регионе с относительно теплым климатом. Для некоторых овощей, выращиваемых в качестве озимых, важны и другие характеристики, например, устойчивость к стрелкованию.
• Не сажайте овощи и зелень при температуре, при которой они могут прорасти. Лучше дождитесь, когда еще немного похолодает, иначе ваш труд окажется напрасным.
• Замачивать семена перед подзимним севом нельзя. Поливать грядки после посадки их поздней осенью тоже не следует. Иначе посевной материал почти наверняка погибнет.
• Зимой в почве может погибнуть часть семян даже морозостойкой культуры. Учитывая риски, осенью высевают на 25-50 % семян больше, чем в весенний период.
• Для посева озимых культур целесообразно выбирать участок, с которого весной снег сходит быстро, где вода не застаивается. Он не обязательно должен быть большим. Для того чтобы обеспечить семью из 3-4 человек ранними витаминами, достаточно грядки площадью 5-6 квадратных метров. Грядки озимых обычно располагают с севера на юг. Если огород находится на открытом возвышенном месте, его не помешает оградить от сильного ветра щитами.
• Из-за того что к моменту подзимней посадки многих овощей земля промерзает, подготовить грядки нужно заранее. Лучше всего сделать это в августе, вскопав землю и внеся в нее удобрения, удалив сорную растительность.
• После осеннего посева семян грядки рекомендуется замульчировать. Не лишним будет укрыть их дополнительно лапником. Зимой же на грядку рекомендуют набросать снег – он послужит для озимых культур своеобразной «шубой».
• Весной над грядкой с озимыми овощами и пряностями нужно установить дуги, набросить на них укрывной материал. Это позволит сохранить тепло и ускорить прорастание семян. Также мини-парник защитит ростки от морозов, если те на непродолжительное время вздумают вернуться.

Подзимний посев овощей и зелени не избавит вас от хлопот на огороде в весенний период, но порадует вас по-настоящему ранним урожаем. Витамины на вашем столе появятся намного раньше, чем у многих из ваших соседей.

Поделиться в социальных сетях

Посев зелени под зиму: 3 важных правила богатого урожая

Получение раннего урожая зелени, когда только сошел снег? Это реально! Не все огородники в курсе, что можно сеять зелень под зиму. Некоторые зеленые культуры без последствий переносят холода и морозы, а ранней весной, когда только начинаются огородные работы, дают обильный урожай. Но посадка зелени на зиму – довольно специфическая процедура. В первую очередь нужно знать, какие культуры переносят осенний посев без последствий, во вторую – учитывать сроки проведения работ, а также особенности подготовки грядки. Обо всех этих нюансах мы и поговорим в данной статье.

3 правила посадки зелени под зиму

Осенний посев зеленных культур – не новый метод. Опытные огородники давно и успешно практикуют такой вариант получения раннего урожая зелени. Но важно учесть, что посев зелени под зиму требует другого подхода, нежели весенние посадки.

Первое правило, которое влияет на успешность задумки – правильная подготовка грядки. Этому вопросу нужно уделить особое внимание, поскольку от него зависит, сохранят ли семена всхожесть после морозной зимы.

Второе – это уход за грядкой после посева и подготовка ее к зиме. Если не позаботиться и не принять нужные меры, то высока вероятность того, что семена или молодые всходы вымерзнут, а допускать подобного нельзя.

Ну и третье правило, которое обязательно следует принимать во внимание – тип культур. При посеве осенью семена зимуют в морозной земле, а ранние всходы подвергаются перепадам температур и заморозкам. Не все культуры способны выдержать подобные условия. О том, какую зелень посадить под зиму мы расскажем прямо сейчас, чтобы вы успели выбрать подходящие семена из нашего каталога.

Виды культур и сроки их посева

Посев зелени под зиму требует от огородников четких знаний агротехнологии. Дело в том, что разные культуры отличаются по показателям морозостойкости, от чего варьируются и сроки посадки.

Укроп

Одна из основных и самых популярных зеленных культур отлично переносит холода, что позволяет высевать семена под зиму с целью получения раннего урожая.

Но нужно знать, что эта пряность характеризуется быстрой всхожестью и прорастает уже при невысоких плюсовых температурах. Поэтому требуется внимательно следить за среднесуточными температурами, чтобы не провести посадки слишком рано, или наоборот, не опоздать со сроками. Проводят подзимний посев укропа, когда столбик термометра не поднимается выше +2°С.

Если сделать это раньше, то семена быстро прорастут, а когда нагрянут зимние морозы, то всходы просто погибнут.

Петрушка

Вторая по популярности пряность, которую можно встретить на грядках огородников и дачников. Семена этой культуры не боятся заморозков и прорастают они не быстро. Процесс длится несколько недель, отчего петрушка на зиму – оптимальный вариант для тех, кто хочет получить свежую зелень ранней весной. Но следует учесть, что если среднесуточные температуры установятся всего на +2-3°С, то высока вероятность появления всходов еще до наступления морозов и снега.

По этой причине, посев петрушки проводят, когда столбик термометра за сутки не будет подниматься выше 0 или +1 градуса. И смотреть нужно именно на показатели температуры, а не на сезон или месяц. Если осень выдалась затяжная, то посадку вполне можно проводить в декабре.

Салат

Для подзимнего посева выбирать стоит листовой салат и кресс-салат. Эти виды зеленной культуры нормально переносят холода, не боятся заморозков и дают обильный урожай ранней весной. Причем, салат после среза розеток листьев, может отращивать вегетативную массу повторно. Эта особенность делает его выгодным для выращивания на небольших участках или коммерческих целей.

Сроки посадки культуры тоже зависят от региона. Но поскольку семена салата быстро дают всходы, то лучше отложить посадку до начала заморозков.

Руккола

Это тоже неприхотливая зелень, которую можно посеять под зиму. Более того, рукколу даже лучше всего сажать под зиму. Дело в том, что эта культура при повышении даже весенних температур, очень быстро поражается вредителями – блохой. Насекомые способны уничтожить грядку буквально за день-два, а обрабатывать инсектицидом зелень, которая употребляется в пищу – нельзя.

Еще одна особенность культуры в том, что в теплую пору она быстро выпускает стрелки и теряет приятные вкусовые свойства. Ее листья грубеют и становятся горькими, непригодными в пищу. При подзимней посадке таких негативных факторов можно избежать, поскольку есть высокая вероятность успеть собрать урожай до того, как на грядки нападут вредители или руккола начнет стрелкование.

Щавель

Эта зеленная культура тоже хорошо переносит зимние морозы и подходит для посева под зиму. Но без последствий минусовые температуры переносят только семена. Всходы при ощутимом морозе могут померзнуть.

Чтобы свести такие риски к минимуму, тоже следует учитывать температурный режим при посеве. Посадка щавеля должна проводиться, когда начнутся заморозки, при этом точные сроки следует отслеживать с учетом климата региона и особенностей сезонной погоды.

Сельдерей

Под зиму высевают на зелень черешковые или листовые сорта этой культуры. Оптимальный температурный режим, когда среднесуточные показатели ртутного столбика опустятся до +2-3°С.

При посеве важно учесть, что семена сельдерея зарывать в грунт нельзя, это затруднит прорастание и снизит всхожесть. Оптимальный вариант – просто разбросать их по поверхности мульчи или рыхлой почвы.

Лук

Под зиму можно высевать шнитт, душистый или сажать севок на перо. Что семена, что луковицы – хорошо переносят морозы. При этом, лук начинает прорастать одним из первых и обеспечит витаминную зелень буквально через несколько недель после таяния снега.

При определении сроков посадки, учитывать нужно особенности региона и погоды. Важно успеть высадить севок примерно недели за 2 до наступления устойчивых морозов, чтобы он успел укорениться. Семена высевают, когда температура опустится до 2-3 градусов.

В целом, то, какие культуры можно сажать осенью – во многом зависит от климата. В регионах средней полосы и юга можно высевать буквально любую зелень. На северо-западе, востоке – лучше выбирать наиболее холодостойкие культуры. А вот в условиях севера лучше не рисковать и практиковать посевы в теплицах.

Принципы посева зелени под зиму

Планируя посадку семян зеленных культур осенью, нужно разобраться в том, как делать это правильно. Способов посадки существует два:

1. Погружая семена в грядку с песком.
2. Смешать семена с песком и все вместе высеять.

При выборе определенного подхода, следует учитывать тип зелени. Так, укроп, высевать стоит, смешав с песком. Зато петрушку лучше погрузить в борозду, куда предварительно внесен тонкий слой песка.

Перед посадкой семена нельзя замачивать или обрабатывать средствами-стимуляторами. Эти меры ускоряют прорастание, отчего есть риск появления всходов под зиму. В таком случае растения просто погибнут под воздействием мороза и снега. По этой причине, семена перед посадкой должны быть сухими. Но важно выбирать качественный и свежий посевной материал, чтобы быть уверенным в появлении всходов и урожае.

При посеве под зиму следует немного пересмотреть и норму высева. Стоит сделать скидку на то, что примерно 1/5 часть всходов погибнет из-за перепада температур весной.

По этой причине, норму высева следует немного увеличить, учитывая возможные потери.

Нельзя также поливать посевы, даже если семена посажены в сухую почву. Влага простимулирует появление всходов, отчего повышается вероятность прорастания до наступления холодов. В таком случае процент гибели растений вырастет буквально до 100.

Преимущества осеннего посева зелени

Посадка зеленных культур осенью во многом облегчает задачу огородникам получить богатый урожай. Посеянные под зиму семена, быстрее прорастают и дают всходы буквально сразу после таяния снега и поднятия среднесуточных температур выше + 5-10 градусов. Такие посадки на несколько недель опережают урожай от весеннего посева. Кроме того, среди преимуществ подзимнего посева зелени, стоит отметить:

1. Высокая всхожесть. За осень и зиму в почве накапливается много влаги, отчего повышается прорастание семян, кроме того, они подвергаются стратификации в естественных условиях. Благодаря этим условиям возрастает урожайность.
2. Крепкий иммунитет. Растения проходят закалку, отчего менее восприимчивы к перепаду температур и возвратным холодам.
3. Повышение качества урожая. Помимо большей всхожести и устойчивости к болезням, неблагоприятным факторам, растения, полученные от подзимних посадок, в меньшей мере подвергаются вредителям. Особенно это актуально для крестоцветных культур, которые очень быстро подвергаются нападению блохи. Дело в том, что ранней весной насекомые-вредители еще не успевают появиться, поэтому нет необходимости обрабатывать растения пестицидами, снижаются потери урожая, отчего повышается его качество.

Кроме того, зелень под зиму – это еще и возможность уменьшить объем весенних работ на огороде, экономия времени и сил.

Но следует понимать, что для получения желаемо результата – раннего обильного урожая, важно не просто высадить семена. Большую роль играют такие факторы, как подготовка почвы и уход за грядкой после посева. Эти меры агротехники сопровождаются определенными нюансами и отличаются от тех, которые обычно проводятся весной. Рассказываем детальнее.

Подготовка грядки к посеву зелени под зиму

Начинать работы нужно буквально сразу после сбора урожая, то есть с августа или сентября. Первое, что необходимо сделать – выбрать место на огороде. Это должен быть хорошо освещенный выровненный участок. Лучше всего располагать грядки в направлении с севера на юг. В таком случае они в большей степени будут освещаться солнечными лучами, быстрее прогреются весной.

Почву нужно очистить от сорняков, предшественников, удобрить. Для внесения используют, как органику, так и минеральные комплексы. У нас на сайте можно выбрать уже готовые составы, но также в продаже есть определенные препараты, подобрать которые можно по своему усмотрению.

Еще сделать смесь в пропорции 0,5 ведра перегноя или компоста и 30 г. фосфорно-калийных удобрений. Этот объем необходимо внести на 1 м2 почвы и перекопать грядку.

Важно: азот осенью вносить не нужно. Удобрения с этим элементом предназначены для весенних подкормок.

Следующий этап – выравнивание. Нужно граблями или при помощи садового культиватора, мотоблока тщательно разбить комья грунта и разровнять участок. Дальше необходимо сделать бороздки. Сажать семена зелени нужно на небольшую глубину – 2-4 см, причем норму высева стоит увеличить, это необходимо для подстраховки на случай неважной всхожести. В таком состоянии грядку и следует оставить до периода, когда необходимо проводить посев.

Совет: заготовьте в погребе или утепленном сарае несколько ведер плодородной почвы. Она пригодится, если посев придется на пору после наступления заморозков. Такой почвой можно будет присыпать семена в бороздках.

Послепосевная обработка

Чтобы посаженная зелень под зиму дала хорошие всходы и богатый урожай, важно не только выбрать качественные семена, подготовить грядку и соблюсти сроки посадки. Большое значение имеет послепосевная обработка. Она направлена на обеспечение благоприятных условий зимовки, защиту от вымерзания.

Объем работ небольшой и сводится к укрытию грядок. Использовать можно агроволокно, опавшие листья деревьев, мульчу (сухую траву, солому, сено, опилки). Укрыть грядки нужно после посева семян и в таком виде оставить до весны. Убирают материал, когда растает снег.

Зимой необходимо следить за тем, чтобы на грядках был снег (если он вообще есть). Можно даже дополнительно прямо на них нагребать сугробы. Снег не только защитит семена от воздействия морозов, но и обеспечит дополнительную влагу на участок после таяния.

Подводим итоги

Посев зелени под зиму – это оправданная и перспективная мера, которая поможет получить ранний урожай витаминных овощей  в период, когда другие культуры только начинают высаживать. Но, чтобы начинание себя оправдало и порадовало огородников результатом, важно правильно подготовить грядки, выбрать подходящие виды растений и обеспечить грамотный подход. Все нюансы мы детально расписали в этой статье и надеемся, что она поможет разобраться, как же выращивать зелень посевом под зиму. Удачи!

Как защитить травы зимой

Защищая травы зимой, вы можете предотвратить их потери из-за заболачивания и заморозков. Следуйте нашему простому руководству, чтобы продлить жизнь ваших трав до того, как наступят сильные морозы.

Хотите сохранить травы зимой? В этом видеогиде No Fuss Алан Титчмарш демонстрирует простой процесс выращивания трав на зиму в помещении на подоконнике кухни. Этот изящный метод также можно использовать для других многолетних трав, таких как мята, майоран (душица) и лимонная трава:

Вам понадобится

• Флис
• Пластиковый лист или пузырчатая пленка
• Кирпичи
• ‘Ножки горшка’

Шаг 1

Влажные условия зимой убивают больше трав, чем холод, поэтому поместите выращенные в контейнерах многолетники, такие как орегано, тимьян, шалфей и розмарин, в защищенном месте у стены или стены дома или гаража.

Это уменьшит количество осадков, попадающих на горшок, примерно на 25 процентов.

Как защитить травы зимой – пододвинуть горшок к стене

Шаг 2

Избегайте чрезмерного полива трав, выращенных в контейнерах, поднимая каждый горшок, чтобы оценить его вес. Если компост слишком сухой, горшок будет светлым, поэтому поливайте растение умеренно утром (не ночью, так как вода может замерзнуть). Если горшок тяжелый, компост слишком влажный, поэтому приподнимите горшок над землей, чтобы он стекал.

Защита трав зимой – взвешивание горшка на предмет необходимости полива

Шаг 3

Обрежьте вечнозеленые травы в форме купола (в процессе рекомендуется удалить все оставшиеся цветы). Это поможет защитить их от сильного ветра или снега. Не обрезайте слишком сильно, так как это создаст глубокие порезы, которые могут не зажить.

Защита трав зимой – обрезка вечнозеленых трав в форме купола

Шаг 4

Защита трав зимой – установка горшка на кирпичи. Поднимите терракотовые горшки над землей, поставив их либо на кирпичи, «ножки горшка», либо на деревянные бруски. Это откроет дренажные отверстия горшков, что позволит им стекать более свободно, чем если бы они были размещены прямо на полу. Поскольку при замерзании вода расширяется, это также может предотвратить растрескивание горшков.

Шаг 5

Используйте садовый флис или мешковину для защиты оливок и лавровых деревьев, выращенных в контейнерах, от сильных морозов. Помимо обертывания листьев, важно также закрепить толстый слой пузырчатой ​​пленки вокруг самого горшка, так как нежные корни растения могут касаться внутренней части горшка.

Защита трав зимой – обертывание растений флисом

Шаг 6

Поместите базилик и другие нежные травы в хорошо освещенное, защищенное от мороза место, но будьте осторожны с подоконниками, так как температура намного ниже 5°C убьет их. Старайтесь не поливать эти растения вечером, чтобы у них не было мокрых корней ночью, и собирайте листья базилика сверху, а не с боков. Открывайте теплицы и парники днем, если температура теплая.

Защита трав зимой – сбор базилика

Метки

Как переместить травы в помещении на зиму

Если вы гордитесь тем, что выращиваете базилик, петрушку и орегано все лето, вам может быть интересно, можете ли вы перенести свой процветающий сад в помещение, чтобы наслаждаться этими домашними травами зимой. К счастью, нет необходимости позволять вашим привычным летним травам умирать с прохладной погодой. Даже растения, которые привыкли к уличным условиям и большому количеству солнечного света, могут расти здоровыми внутри — все, что требуется, — это несколько простых шагов, чтобы аккуратно их пересадить.

Для начала мы спросили экспертов Венелина Димитрова и Глэдис Мбофунг-Кертис о том, как лучше всего занести травы в помещение и продолжать наслаждаться ими всю зиму. Вот что вам нужно знать, чтобы ваш сад с травами рос круглый год.

Кристин Гай из Dine X Design

Такие травы, как лимонная вербена, базилик, укроп и кинза, следует занести в помещение до первых заморозков. Оказавшись внутри, эти растения лучше всего себя чувствуют при температуре в помещении от 65 до 75 градусов. Некоторые выносливые травы могут перезимовать на открытом воздухе, в том числе мята, орегано, петрушка, шалфей и тимьян.

«[Эти виды] впадают в спячку, прежде чем снова взойдут весной, но вам нужно принять меры предосторожности, чтобы они не поддались заморозкам», — говорит Димитров. «Травы в земле должны быть размещены в хорошо дренированном месте и покрыты несколькими дюймами мульчи. Если ваши травы находятся в контейнерах, убедитесь, что горшки сделаны из глазурованной глины, чтобы они не треснули при низких температурах».

Некоторым травам, таким как эстрагон, зеленый лук и мята, полезно находиться в холодную погоду, так как это приводит к периоду покоя, за которым следует новый рост.

«Лучше всего оставить [их] на открытом воздухе в период покоя, а затем перенести их в помещение через три недели после первых заморозков», — добавляет Димитров. Вам нужно будет принести внутрь розмарин и петрушку, как только ночная температура установится в диапазоне от среднего до низкого 30-х годов, а также лемонграсс и другие травы, как только их верхняя часть начнет становиться коричневой.

Осмотрите верхние и нижние стороны листьев, суставы, стебли, горшки и блюдца ваших растений с помощью увеличительного стекла на наличие каких-либо признаков вредителей (таких как перепонки, небольшие шишки или необычное обесцвечивание), прежде чем переносить травы в помещение. «Пока травы находятся в земле или в контейнерах, хорошо промойте их из садового шланга», — говорит Мбофунг-Кертис.

При необходимости обработайте таких вредителей, как тля, мучнистые червецы, клещи или цикадки, инсектицидным мылом (например, Garden Safe Insecticidal Soap Insect Killer), а любые грибковые заболевания, такие как черная пятнистость, ржавчина или мучнистая роса, обработайте фунгицидом (например, Garden Safe Fungicide3). . Масло нима и садовое масло также эффективны при борьбе с вредителями. Находясь в помещении, травы все равно могут стать жертвами грибков или насекомых, поэтому продолжайте осматривать растения в течение всей зимы.

Как отладить растения перед переносом их в помещение на зиму

Кристин Гай из Dine X Design

Находясь на открытом воздухе, удалите мертвые или сломанные ветки и больные листья. Затем слегка обрежьте три-четыре листа с ветки, а также три-четыре почки, чтобы активировать новый рост.

«Не удаляйте более 1/3 верхнего роста, иначе вы рискуете снизить способность растения к фотосинтезу, остановив его рост», — говорит Мбофунг-Кертис. «В то же время, если вы пересаживаете растение, обязательно обрежьте 1/3 боковых корней, чтобы стимулировать рост корней в новом контейнере». Зимой продолжайте обрезать листья и бутоны ваших трав, чтобы стимулировать приток воздуха и рост.

Когда дело доходит до выбора горшков для трав, размер горшка зависит от размера вашего растения. «Для трав не требуется много почвы, и они выживут в относительно небольших контейнерах, — говорит Димитров. — На самом деле, тимьян, лаванда, орегано, розмарин и ромашка хорошо растут в трещинах и скалах на побережье Средиземного моря».

Контейнеры должны быть достаточно большими, чтобы удобно удерживать корни и удерживать растения в вертикальном положении, когда они достигают зрелости. «Повторная пересадка должна быть сделана в контейнер, который по крайней мере на два дюйма больше, чем тот, в котором находится растение. Хорошее эмпирическое правило — выбирать горшок, высота которого составляет не менее 1/3 высоты взрослого растения и от 1/2 до 3/4 его ширины», — добавляет Мбофунг-Кертис.

Подготовьте свежую почву, чтобы дать вашим травам питательные вещества, необходимые им во время перехода в закрытое помещение. «Хорошая смесь включает две части горшечной почвы и одну часть перлита или мелкозернистого песка», — говорит Димитров. «Многие травы, такие как базилик, розмарин и тимьян, предпочитают некислую почву, поэтому лучше добавить чайную ложку молотого известняка на шестидюймовый горшок».

При переносе растений на дно контейнера насыпьте слой почвы, а сверху положите траву. «Заполните пространство вокруг корней большим количеством горшечной смеси, затем плотно прижмите почву вокруг корней растения, оставив около дюйма между почвой и краем горшка. Поливайте, пока не стечет на блюдце», — отмечает Мбофунг-Кертис.

Кристин Гай из Dine X Design

Резкое изменение окружающей среды может быть стрессом для трав, что приводит к пожелтению листьев, увяданию и даже гибели. Поместите травы в горшках в частично затененное место на открытом воздухе на несколько недель, прежде чем переносить их внутрь.

«Первые несколько дней заносите их в помещение на ночь, а затем выносите на улицу днем, когда температура еще не опустилась до точки замерзания. Постепенно увеличивайте количество дней, которые растения проводят в помещении, размещая их в помещении с непрямым освещением», — говорит Мбофунг-Кертис. «Через пару недель вы можете переместить горшки в место с более прямым солнечным светом».

Поместите травы в горшках на окно, выходящее на южную сторону, где они будут получать от шести до восьми часов света в день. Если у вас в помещении недостаточно солнечного света, дополните его лампами для выращивания. «Вы можете использовать обычные люминесцентные лампы, подвешенные на двенадцать дюймов над растениями, или более энергосберегающие светодиодные лампы, расположенные на шесть дюймов над вашими травами», — говорит Мбофунг-Кертис.

Регулярно переворачивайте горшки, чтобы освещать растение со всех сторон. «Регулируйте расположение и высоту источников света по мере развития и созревания ваших трав», — добавляет Мбофунг-Кертис. «Признаком того, что трава не получает достаточно света, является наличие «длинноногих» стеблей белого или желтого цвета».

Хотя травы известны своей засухоустойчивостью, им все же нужен регулярный полив, чтобы процветать. «Нет более простого способа узнать, хотят ли они пить, чем засунуть палец в почву», — говорит Димитров. «Верхние несколько дюймов должны быть сухими, но тогда вы должны попасть во влажную среду».

Многие травы, в том числе майоран, орегано, шалфей, лавровый лист и тимьян, выиграют, если дать поверхности почвы высохнуть между поливами (но не до такой степени, чтобы листья увядали). Базилик, укроп и розмарин не могут полностью высохнуть — иначе вам будет трудно их оживить, — в то время как мята и мелисса любят более постоянную влажность. Ежедневное опрыскивание листьев водой повысит уровень влажности и замедлит опадение листьев.

Кристин Гай из Dine X Design

Обрезание веточек побудит ваши здоровые травы дать новый рост и оставаться компактными до тех пор, пока весной вы не сможете перенести их на улицу. Более того, вы можете использовать эти черенки, чтобы увеличить запас свежих трав.

«Возьмите черенки трав с мягким стеблем, таких как базилик, мелисса и мята, затем поместите их в небольшую вазу с водой, пока они не укоренятся», — говорит Мбофунг-Кертис. «Для трав с одеревеневшими стеблями, таких как розмарин, шалфей, орегано и тимьян, убедитесь, что черенки зеленые (поскольку коричневые стебли не так легко дадут корни).