Как вырастить грибы на садовом участке

Кто из нас не любит грибы. Однако, чтобы сходить в лес и набрать их, у многих просто не хватает сил и возможностей. Конечно, в настоящее время грибы продаются в любом магазине, но всегда существует риск купить некачественный товар, а, то и вовсе не пригодный к употреблению. И цена на грибы зачастую заоблачная. В данной статье мы с вами поговорим о том, как вырастить грибы на садовом участке. Вы сможете не только сократить финансовые затраты, но и получите массу положительных эмоций от данного процесса.

Как создать благоприятные условия

Конечно, на простой грядке грибы вырасти просто не смогут. Самым важным условием, является наличие деревьев на вашем участке, так как большинство грибов, растут именно благодаря им, путём проникновения в корневую систему грибокорня. Так, грибница получает в достаточном количестве углеводы и аминокислоты. Но она не только потребляет, но и отдаёт дереву минералы и природные антибиотики. Они становятся защитой для дерева от всевозможных болезней и от вредителей. Выделите место под посадку грибов далеко от грядок и растений, на которых растут ягоды, овощи и прочие. Необходимо создать условия, насколько можно больше приравненные к естественным.

Хороший урожай грибов от специального раствора

Эта статья позволит вам узнать о том, как вырастить грибы на садовом участке из мицелия. Однако чтобы добиться не очень большого, но регулярного сбора грибов, многие владельцы дачных участков прибегают к помощи специального раствора. Вот его рецепт:

• Берутся грибы, которые перезрели, мелко режутся, затем добавляется одна ложка муки и желатина (порошок).
• Потом полученную в консистенцию добавляют воду и начинают поливать землю вокруг деревьев.
• Вследствие чего образуется грибокорень, и спустя два сезона у вас просто отличный урожай грибов.

Хороший урожай грибов при помощи метода закапывания

Итак, метод закапывания:

• Собираем молоденькие грибы и очень мелко режем.
• Затем их прячем в землю поблизости от дерева (корни дерева должны состоят из нитей мицелия).
• Далее, участок, где вы закопали грибы, очень хорошо поливаем.
• И спустя один год вы увидите первые грибы.

Еще можно разбросать измельчённые грибы и укрыть их листьями, которые опали с дерева.

Выращивание маслят и опят на даче

Для того, чтобы знать ответ на вопрос, как вырастить грибы на даче. Вам нужно прочесть нашу публикацию, а также посмотреть видео.

Если подробно разговаривать о процессе выращивания опят и маслят, то здесь существуют тоже свои особенности. Самым идеальным вариантом это взять молодое дерево прямо из леса уже с грибницей и посадить на своём дачном участке. Но, конечно, это сложный, непростой и требующий много сил процесс. Этот метод наиболее приемлем для выращивания опят и маслят. Заблаговременно необходимо приготовить место, куда будете сажать дерево. В случае если в земле недостаточно извести. В обязательном порядке проведите удобрение. Посадить деревья нужно таким образом, чтобы им было достаточно солнечного света. Если дерево молодое, оно великолепно перенесёт весь процесс пересадки и быстро освоится на новом месте. Полив производите постоянно. А по прошествии 1-2 года вы сможете собрать богатый урожай грибов.

Растим грибы боровики на дачном участке

Для начала, вам придётся поискать в лесу старые боровики. После чего, набрать в ведро воду, для этого подойдет либо дождевая вода, либо вода из колодца. И туда помещаем грибы. Так, грибы проведут в ведре три-четыре дня. Важным условием, является, чтобы ведро находилось в доме, соответственно при комнатной температуре. Этого времени будет достаточно чтобы они раскисли и у вас получаться нити. И то что у вас получится, этим и полейте землю рядом с деревом.

Разведение грибом с помощью грибницы

Теперь настало время рассказать о том, как вырастить грибы на даче из мицелия. Ну самое первое что вам требуется. Это заняться поиском грибницы в лесу. Если вы ее нашли, то очень осторожно вы её срезаете с небольшим участком земли, и просто приносите на свою дачу. И тут же сажаете её в небольших размеров яму. Этот процесс нужно сделать либо в утренние, либо в вечерние часы. А вот подходящий для этого период считается конец лета начало осени, так как в данный период в почве присутствует оптимальное соотношение тепла и влаги. Полив производите каждый день, и тогда когда на дворе пасмурно. Если вы соблюли все рекомендации верно, то год спустя будете собирать грибы. Чтобы грибы росли постоянно, в то место, куда вы прикопали грибницу, бросайте маленькие куски грибов.

Разведение белого гриба с помощью мицелия в домашних условиях

Чтобы собрать урожай белых грибов, вам поможет мицелия. Итак, прежде чем посадить белый гриб, непосредственно у дерева приподнимаем верхний слой почвы. И на это место выкладываем компост и сразу на него куски мицелия грибов. Процесс выкладки проводите в шахматном порядке. После чего, укрываете это всё, верхним слоем земли, который вы приподнимали. И обильно поливаем. Одно дерево следует полить тремя вёдрами воды. Делайте это бережно, дабы не размылась земля. Чтобы результат ваших стараний быстрее появился, накройте место листьями или соломой, такой способ удержит влагу, потому что грибнице, ни в коем случае нельзя сохнуть. Добавьте удобрения в воду для полива.

Как только наступят холода, грибницу следует накрыть ветками, листьями, соломой. Слой укрытия должен быть толстым, чтобы земля не замёрзла. А когда наступит весна убирайте укрытие. Урожай вы сможете собрать сразу после того, как мицелия приживется. Грибы будут радовать вас на протяжении четырёх лет, а при удобрении во время полива, так все семь.

Сеем белый гриб

Вырастить белый гриб на дачном участке не очень трудно. Основным моментом считается наличие на даче деревьев лиственных и хвойных пород.

В течение 24 часа следует поместить грибы в ведро с водой. После чего, при помощи рук, создайте однородную массу, и просейте через марлю. Водой полейте корни дерева, и укладывайте марлю с полученной грибной консистенцией. Всё это укройте дёрном и хорошо полейте. Далее, также необходим регулярный полив. Ровно через один год вы сможете лицезреть первые грибочки.

Как вырастить лисички

Но если у вас на участке нет, ни одного дерева, что тогда? Тогда вы их либо сажаете, либо пересаживаете из леса. Грибница грибов лисичек вырабатывает мицелий, который проникает в корни дерева. Данный вид грибов предпочитает сосну и ель, а иногда они растут у буков и дубов. Но вблизи садовых грядок они не вырастут. И на вашей даче должны быть молоденькие деревца. А лисички являются одними из самых популярных грибов у любителей. Чтобы собрать лисички у себя на участке вам нужно прибегнуть к одному из способов: сеять споры или принести из леса готовую грибницу. А в идеале возьмите с собой немного почвы, где росла эта грибница. Такой метод самый лучший, и благодаря ему вы в скором будущем увидите свои собственные лисички. А как сеять споры мы описывали выше.

Выращиваем вёшенки: Особенности ухода и сбора урожая

Данный вид грибов довольно быстро растёт, а урожай может получиться огромных масштабов. Чтобы вырастить грибы на дачном участке. Вам следует подыскать для них отдельное помещение. Это может быть гараж, подвал, погреб и прочие. Его следует помыть раствором извести 4%. И ещё, помещений необходимо два. В одном они будут расти, а в другом прорастать. После того как вы продезинфицировали помещение, его стоит закрыть на пару дней, а затем проветрить пока не уйдёт запах.

Теперь настало время изготовления субстрата. Для его приготовления подойдут шелуха семян подсолнечника, кукурузных початков, древесных опилок, соломы или злаковых растений. Процесс приготовления:

1. Выбранное вами сырьё следует залить водой на двадцать минут;
2. Затем смесь отжать и залить горячей водой на семь часов. И всё это поместить под гнёт;
3. Опять удаляете воду и отжимаете смесь;
4. В смесь насыпаете суперфосфат, мочевину и чуть-чуть молотого известняка и гипса.

Теперь понадобятся мешки, где и будут расти наши вёшенки. Можно взять обычные полиэтиленовые мешки. В них стоит сделать дырки в два сантиметра и на расстоянии друг от друга 15 — 20 сантиметров. Именно через них будут расти грибы.

Мешки наполняются по следующей схеме: первым идёт влажный субстрат (его слой 15 сантиметров), далее, слой мицелия и так чередуем, пока мешок не заполнится на 2/3. Его надо завязать и поместить в подготовленной помещение. Вы можете либо подвесить мешки, либо просто поставить их.

Температурный режим должен быть 22-24 градуса. А температура внутри мешка — максимум 28 градусов.

Обеспечьте уровень влажности в помещении 95 процентов. Яркого света эти грибы не требуют.

Мешки следует перенести в растительное помещение после того, как появится грибница. Обязательно располагайте их на расстоянии друг от друга, дабы циркулировал воздух.

В растительном помещении уровень влажности такой же, как и в том, в котором они прорастали. А вот температура должна быть в пределах от 12 до 18 градусов. Освещаемость должна длиться только 12 часов в одни сутки. И не допускайте попадания воды на мешки. Обязательно создайте хорошую вентиляцию. С ростом вешенки увеличивается и само отверстие. Собрать урожай вы сможете на восьмой день, а хранится их поместите в емкости или в пакеты.

Повторный урожай наступит по истечении двух недель. А ещё, можно вырастить вешенки даже в саду. Найдите какую-нибудь основу, будь то бревно или часть древесины. Сделайте в нём лунку, бороздку и хорошо увлажните. В углубления поместите мицелий и закройте корой.

Затем основу поместите в ямки маленького размера, предварительно насыпав опилки, и закройте всё плёнкой. Регулярно увлажняйте. Первые вёшенки будут уже спустя два месяца, а также в течение трёх лет вы сможете наслаждаться урожаем.

Рекомендуем прочесть: Какие сорта огурцов самые урожайные для открытого грунта

За счёт чего приживается грибница

В случае если у вас на даче есть деревья лиственных или хвойных пород, то сажайте те грибы, которые в дикой природе, растут возле таких же сортов деревьев.

Срок хранения грибов десять часов после сбора урожая.

Их нельзя подвергать заморозке. Если вы их заморозите. То как ни старайся они не вырастут.

Когда вы их вымачиваете, то в воду добавьте спирт, из расчёта 4 столовые ложки на 10 литров воды, или добавьте сахар, из расчёта 50 грамм на 10 литров воды.

То место, где будет расти грибница, полейте дезинфицирующим раствором. Сделать это нужно за три часа перед высадкой. Такой раствор состоит из дубильных веществ. Непосредственно незадолго до полива их охлаждают.

Грибница отлично, приживется, если вы её посадите до 15 сентября. А вот после сажать ее не стоит.

В жаркое время года, грибницу поливайте один раз в неделю в количестве четырёх вёдер.

Рекомендации

Мы дадим вам несколько отличных рекомендаций, как вырастить грибы у себя на дачном участке:

1. Отдавайте предпочтение теневому участку;
2. В случае если земля недостаточно увлажнённая, производите дополнительные поливы;
3. Максимальное расстояние грибов от дерева не должно превышать 1,5 метра, а также сажайте их в прохладе;

Вот и все секреты по выращиванию грибов. Надеемся, что вы прислушаетесь к рекомендациям и сумеете вырастить огромный урожай грибов.

https://www.youtube.com/watch?v=W0zydY63oTI

Вырастить шампиньоны в огороде — Готовим дома | Кулинария

Шампиньон один из самых безопасных и самых потребляемых

в мире грибов, даже те кто сомневается в полезности этого

вкуснейшего гриба кушают его без опаски.

Как вырастить шампиньон в домашних условиях в

огороде?

Секрет прост и способ вполне доступен каждому. Для посадки

шампиньонов вам для начала необходимо подобрать

правильно место и подготовить грунт. Потому эти несколько

пунктов нужно соблюсти полностью.

а) Грибницу расположить с северной стороны вдали от

попадания прямых солнечных лучей.

б) Приобрести мицелий шампиньонов можно в одном из

интернет магазинов продающих семена цветов и растений,

также в обычном цветочном магазине.

в) Первое дело правильно составить субстрат для посадки

грибницы, в идеале подходит конский навоз, но можно

использовать любой, если добавить в него все нужные

компоненты:

30 кг конский навоз +5 кг гибс +5 кг известь +500 гр мочевина

Все тщательно смешать добавляя перепревшие листья, траву,

обязательно хорошо полить, накрыть хорошенько пленкой или

гудроном, перепревший он перестанет издавать резкий

аммиачный запах и будет теплым на ощупь.

Для созревания нужно подождать около 25 дней, затем

субстрат распределить на грядке в огороде и высаживать

грибницу пользуясь рекомендацией от производителя.

г) При высадке грибницы обязательно соблюсти нужный

температурный режим 20 °С, влажность не ниже 50%.

в) Полив осуществлять только орошая при помощи

распылителей.

Как только высадка грибницы завершена обязательно нужно

накрыть и оставить грибницу в покое почти на месяц, за данное

время грибница из шампиньонов в огороде разрастется

приблизительно на 5 см и на поверхности вы увидите легкий

беловатый налет, в этой стадии поверхность грибницы

нужно подсыпать влажной землей, высота земляного покрова

2 см и не больше.
Для получения качественного урожая шампиньонов нужно

обязательно соблюсти все условия по уходу за грибницей и

вырастить шампиньоны в огороде не станет сложно.

Собирать урожай грибов по мере их роста, но не допускать пере

роста, что бы понять пленка на шампиньоне должна быть

целой, если пленка лопнула гриб перезрел, вовремя собирать

урожай обязательно, так как старые грибы очень сильно

истощают грибницу. Места среза грибов подсыпать землей,

там вскоре появятся новые грибочки.

С грибницы разбитой в огороде вы можете собрать один

урожай в год, всегда есть возможность вырастить

шампиньоны

в домашних условиях используя для этих

целей подвалы и старые глинобитные дома, уже не пригодные

для жизни.

Температурный режим и влажность в таких помещениях

обычно очень легко поддерживать на нужном уровне.

Как вырастить грибы в домашних условиях можно прочитать

в статье Выращивание шампиньонов . Новое увлечение при

успешном начале может стать весьма прибыльным и полезным

для семьи. Новые статьи и полезные советы по выращиванию

грибов, растений, цветов на нашем форуме каждый день. Кто

уже имеет опыт выращивания грибов просим поделиться

своими отзывами и предложениями.

Похожие статьи:

Выращивание грибов в мульче – проект «Филадельфийский сад»

Грибной сезон среди нас! Сейчас самое время собирать грибы и выращивать собственные грибы. С точки зрения выращивания, есть много способов, будь то выращивание на бревнах, в мешках или на мульче. Выращивание грибов в мульче может быть хорошим способом включить грибы в свой сад. Это одновременно доступный способ выращивания грибов, особенно грибов, которые обычно не продаются в свободной продаже, а также полезный для качества вашей почвы. Это также намного проще, чем выращивание в помещении или выращивание на бревнах, и не требует специального оборудования. Все, что вам действительно нужно, это мульча, грибная икра и постоянное снабжение водой.

МАТЕРИАЛЫ

Поговорим о мульче. В саду мульча используется для борьбы с сорняками, удержания влаги и придания саду более аккуратного вида. Однако для грибов субстрат является домом и источником питательных веществ для мицелия. Важно учитывать различные типы мульчи, потому что тип мульчи, которую вы используете, зависит от того, какие грибы вы хотите выращивать. Для большинства грибов это обычно означает древесную стружку или солому (не сено). После того, как икру помещают в мульчу, мицелий распространяется по мульче.

Что такое спавн? Спаун — это носитель, содержащий мицелий определенного штамма грибов. Спавн используется так же, как люди используют семена в садоводстве — он используется как средство для выращивания съедобной части. С икрой она в конечном итоге переносится на другую среду (субстрат), где мицелий может расширяться и давать грибы. Икра может быть разных форм: икра из опилок, икра из зерна или икра из пробок. Икра из опилок представляет собой мицелий, выращенный в опилках лиственных пород, и может использоваться для выращивания на бревнах, в мешках и на мульчированных грядках. Зерновая закваска представляет собой стерилизованные зерна, инокулированные мицелием. Обычно его используют для мешков или мульчирующих грядок. Икра пробки представляет собой мицелий, инокулированный на деревянный штифт. Этот тип нереста обычно используется для инокуляции бревен.

Спаун в мешках. Фото: Saranvanithi1194, Wikimedia Commons

КАКИЕ ГРИБЫ МОЖНО ВЫРАЩИВАТЬ В МУЛЬЧЕ?

Как и в случае с растениями, разные виды грибов требуют разных условий окружающей среды, поэтому важно выбрать подходящие грибы для этого метода выращивания. Типы грибов, пригодных для выращивания в мульче, следующие: винная шляпка ( Stropharia rugosoannulata ) и вешенка ( Pleurotus spp. ).

Виноградник — один из самых простых грибов для выращивания в открытом грунте. Другие его названия – Строфария царская и Великан садовый. Это потому, что крышки могут стать очень большими, как обеденная тарелка! Шляпки бордово-красные и растут на вершине стебля. Иногда шляпки вырастают белыми пушистыми пучками, как правило, в молодом возрасте. У них жабры пурпурно-серого цвета, а стебель и мякоть белые. Их особенно легко идентифицировать, потому что это единственные грибы своего типа со вторичным кольцом под жаберной верхушкой (см. фото ниже). Винные бокалы имеют вкус умами с землистыми и травяными тонами. Они родом из Северной Америки и Европы и натурализовались в Австралии и Новой Зеландии. Они встречаются по всей территории Соединенных Штатов, но более многочисленны к востоку от Великих равнин. Их можно найти растущими в древесных остатках в лесах, но не на бревнах. Предположительно, они также являются активными охотниками и могут потреблять червей-нематод. Что отличает винные шляпки от других грибов, так это то, что они могут переносить прямое солнце. При их выращивании отдают предпочтение древесной щепе, но могут расти и на соломе. Лучше всего использовать зерновую или опилочную икру. Они будут плодоносить весной и осенью в умеренном климате.

Шляпочные грибы, растущие в древесных остатках — обратите внимание на идентифицирующее второе кольцо под шляпкой. Фото: Энн Б. из Mushroom Observer, Wikimedia Commons. У них есть веерообразные шапки, которые могут быть с оборками по краям, белого, серого или коричневого цвета. У них белые жабры. Они растут либо гроздьями маленьких грибов, либо индивидуально, как большой гриб. В природе они растут на деревьях или рядом с ними в умеренных и субтропических лесах по всему миру. Устрицы имеют нежный вкус и мясистую консистенцию. Они очень популярны в китайской, японской и корейской кухне. Они довольно гибки в отношении субстратов и могут выращиваться на соломе, кофейной гуще и побочных продуктах сельского хозяйства. Однако лучше всего они растут в соломе. Обязательно используйте солому, а не сено, потому что сено содержит семенные головки, которые могут привлекать загрязняющие вещества и сорняки. Зерновая икра и опилки работают лучше всего. Они также будут плодоносить весной и осенью в умеренном климате.

Вешенки в естественной среде обитания.
Фото: Як. Janssen, Wikimedia Commons

ПРАКТИЧЕСКИЕ ИНСТРУКЦИИ ПО ВЫРАЩИВАНИЮ ГРИБОВ В Мульче

Шляпочные грибы

МЕСТО: Выберите место с полутенью, хотя допускается и некоторое количество прямых солнечных лучей. Хорошие места для их выращивания — вокруг деревьев, на опушках леса и в многолетних садах. Один мешок со спавном может заразить участок размером 4 х 4 фута.

МАТЕРИАЛЫ: Зерновая икра или опилки (4 фунта) прекрасно работают. Щепа из мягкой древесины лиственных пород, например, из тополя и осины, идеальна, но винные колпачки вполне адаптируемы. Древесная щепа хвойных пород, таких как сосна, обычно не подходит для выращивания грибов, но Winecap может терпеть немного, но не более 50% смеси. Сочетание опилок и щепы лиственных пород прекрасно. Убедитесь, что в мульче нет крупных кусков дерева. Свежая щепа лучше, потому что она меньше конкурирует с другими потенциальными грибками, живущими в древесине. Если вы используете солому, убедитесь, что это не сено, потому что сено содержит семенные головки, которые могут привлекать загрязняющие вещества и сорняки. Винным колпачкам легче заселить соломинку, если ее нарезать на кусочки размером 1–3 дюйма.

ПОДГОТОВКА ПЛОЩАДКИ: Расчистите территорию до голой почвы. Виноградники любят соприкасаться с почвой. Если есть газонная трава, которую трудно удалить, можно положить сверху картон и засыпать землей. Вы также можете построить приподнятую кровать, если это предпочтительнее.

ПОСТРОИТЬ КРОВАТЬ: Вы можете замочить свое создание перед сборкой кровати, но это не обязательно. Насыпьте субстрат (щепу или солому) на глубину около 1 дюйма. Разбейте свою икру и посыпьте слой поверх субстрата. Добавьте больше субстрата сверху, примерно на 2 дюйма в глубину. Повторяйте это наслоение, пока у вас не закончится материал или вы не достигнете желаемой высоты кровати. Убедитесь, что верхняя часть грядки покрыта субстратом, чтобы она оставалась влажной и защищенной. Немедленно полейте. Поддерживайте влажность в течение первого сезона и особенно поливайте грядку в засушливые периоды.

УХОД: Держите кровать влажной, особенно в первые несколько недель. Не переливайте, так как это создаст анаэробную среду, но держите ее равномерно влажной, чтобы мицелий мог распространяться. Один из советов, как сохранить влажность кровати, — положить сверху брезент или пластиковую пленку. Как только мицелий прочно закрепится на всем субстрате и вы заметите маленькие грибочки, можно снимать брезент. Старайтесь поддерживать его постоянно влажным в течение первого сезона. Со временем поливать придется только в засушливые периоды. С годами на грядку можно добавлять свежий субстрат.

ПЛОДОВОСТЬ: Если грядка была построена весной, ожидайте, что грибы начнут появляться примерно через два месяца. Если это сделать осенью, грибы не появятся до весны. Если следить за поливом, винная шапка может плодоносить несколько лет.

Вешенки

Метод для вешенки в основном такой же, как и для винных колпачков.

МЕСТО: Найдите частично затененное место, вдали от растений и мусора. Как и большинство грибов, устрицы плохо переносят прямые солнечные лучи.

МАТЕРИАЛЫ: Для этого метода подходят зерновые или опилки (4 фунта). Если вы используете солому, убедитесь, что это не сено, и лучше разбить ее на кусочки размером 1-3 дюйма.

ПОДГОТОВКА МЕСТА: Уберите все растения до голой почвы. Сверху можно также положить картон и почву. Приподнятая кровать также работает.

СОСТАВИТЬ КРОВАТЬ: Метод наслоения такой же, как и с Winecaps. Начните со слоя соломы и посыпьте сверху измельченной икрой и продолжайте наслаивать, пока не будет достигнута желаемая высота грядки. Убедитесь, что верхний слой – это солома.

ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ: Крайне важно, чтобы кровать была влажной первые несколько недель. Хотя это и не так важно, старайтесь поддерживать грядку постоянно влажной в течение первого сезона, пока мицелий полностью не заселит почву. С этого момента, просто поливайте во время засухи.

ПЛОДОВЫЕ: Вы можете построить грядку в любое время с весны до осени, но если посадить осенью, вы не получите грибы до следующей весны. Не рекомендуется выращивать теплолюбивые розовые устрицы, так как они, скорее всего, не перезимуют в этом климате.

Другие поп-блог о растущих грибах

Грибные инокуляция: резюме и модернизация

Партнерство со Строфарией: интеграция полезных и съедобных грибов в дизайн лесного сада

Северные:

Поле и лес: Spawn

Eat the Planet: Winecaps Are Voracious Hunters

ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ

Информация, представленная на этом веб-сайте, предназначена только для информационных, справочных и образовательных целей и не должна интерпретироваться как замена диагностики и лечения у медицинского работника. Всегда консультируйтесь с медицинским работником или врачом, если у вас есть какое-либо заболевание,   заболевания, болезни или травмы, или перед применением каких-либо традиционных или народных средств. Держите все растения подальше от детей. Как и любой натуральный продукт, они могут быть токсичными при неправильном использовании.

The Philadelphia Orchard Project подчеркивает, что вы не должны употреблять в пищу части любых дикорастущих съедобных растений, грибов, трав, сорняков, деревьев или кустов, пока вы не подтвердите у своего лечащего врача, что они безопасны для вас. Как и в случае с любыми новыми продуктами, которые вы хотите попробовать, лучше вводить их в свой рацион медленно, в небольших количествах.

Этот блог POP был написан ассистентом садовода Симоной Шемшедини.

ПОДДЕРЖИТЕ НАС!  Если вы нашли эту запись полезной, информативной или вдохновляющей, рассмотрите возможность пожертвования любого размера, чтобы помочь POP в посадке и поддержке общественных садов в Филадельфии: phillyorchards. org/donate

Выращивайте свои собственные грибы: грибы, идеально подходящие для выращивания в саду

Поскольку Covid-19 вынудил людей оставаться дома, резко возрос интерес к садоводству и мелкосерийному производству продуктов питания, и многие поставщики семян овощей распродали их во время мартовского карантина в Великобритании. Менее известная культура, которая хорошо подходит для выращивания в небольших домах, даже без сада, — это грибы.

Зачем выращивать грибы?

Все больше компаний предлагают наборы для выращивания различных полезных и вкусных грибов. Эти простые в использовании наборы, а также множество онлайн-ресурсов и новых публикаций, таких как «Запутанная жизнь Мерлина Шелдрейка» , расширяют доступ людей к грибам, многие из которых питательны и красивы.

По мере того, как садоводы привыкают к принципам и методам выращивания грибов, их эстетические качества будут признаваться и культивироваться ради них самих. От прививки бревен до посадки определенных деревьев и кустарников для их грибкового симбиоза, грибы становятся все более распространенным и желанным элементом садовой экологии. Драматические грибы-трутовики, такие как березовый трутовик, гриб бифштекса или лесной цыпленок, обеспечивают момент открытия во время любой прогулки по лесу, в то время как культовые красные шляпки мухоморов имеют такой же яркий цвет, как и любой цветок. Хотя люди по праву опасаются ядовитой репутации некоторых грибов, это не достаточная причина, чтобы изгнать их из сада, учитывая количество ядовитых цветов, которые мы уже поощряем, от аконита до нарциссов.

Отображен элемент 1 из 4

© Photo by Horacio Villalobos#Corbis/Corbis via Getty Images

© Photo by Camille Delbos/Art In All of Us/Corbis via Getty Images

© Photo by John S Lander/LightRocket via Getty Images

© Тим Грэм/Getty Images

Как вырастить собственные грибы

Большинство дикорастущих видов грибов невероятно чувствительны к непосредственной окружающей среде, имеют мимолетный сезон и зависят от конкретных симбиозов, чтобы процветать, что сводит на нет многие попытки культивирования. . Хотя может пройти некоторое время, прежде чем садовники смогут выровнять лесные дорожки с помощью огненных биолюминесцентных грибов или разместить поганки с точностью луковиц тюльпанов, существует ряд более легко одомашненных видов, которые представляют собой полезную альтернативу.

Вот три гриба, которые можно вырастить дома с помощью ряда простых методов.

Лучшие грибы для домашнего выращивания

1

Вешенки

© Photo by Camille Delbos/Art In All of Us/Corbis через Getty Images что делает его одним из лучших грибов для выращивания новичками. Вешенка обыкновенная ( Pleurotus ostreatus ) широко распространена в лесах умеренного пояса, но ее можно выращивать на различных субстратах, включая солому и кофейную гущу. Было доказано, что этот замечательный гриб растет даже на окурках сигарет. В городах часто бывает много отработанного кофе, который является отличным субстратом. Он должен быть свежим – процесс заваривания помогает обеззаразить основу, которая быстро загрязняется конкурентными грибами.

Для выращивания вешенки: Смешайте влажную, но не мокрую землю с материалом с более грубой текстурой, например, соломой или кокосовым волокном, чтобы обеспечить аэрацию субстрата.

Запечатайте инокулированный субстрат в контейнере в теплом темном месте, где может пройти от 1 до 3 недель для колонизации мицелия Pleurotus . Как только белые нити полностью покроют субстрат, можно сделать отверстия, чтобы кислород стимулировал рост грибов. Вешенкам для роста требуется немного света, и им нужна высокая влажность в течение 7-10 дней, необходимых для созревания грибов.

2

Грибы шиитаке

© Tim Graham/Getty Images

Letinula edodes — гриб с уникальным вкусом из Восточной Азии, который культивируется на протяжении тысячелетий. Еще один устойчивый вид, который также легко выращивать на кофейной гуще, но традиционно выращивают на свежесрубленных бревнах. Этот наружный метод эффективен, но занимает гораздо больше времени, так как инокулированные бревна дают грибы только примерно через год, но затем, как правило, дают больше урожая в течение более длительного периода — в зависимости от размеров бревна.

Для выращивания грибов шиитаке: Подходят различные лиственные деревья, но чаще предпочтение отдается дубу, так как он дает больше урожая: бревно длиной 1 м и диаметром 20 см дает урожай до 7 лет по сравнению с 3 годами для тополь.

© Photo by Horacio Villalobos#Corbis/Corbis через Getty Images

Инокулированные опилки — распространенный способ инокулировать бревно, которое можно забить в предварительно просверленные отверстия на расстоянии 10 см друг от друга. Бревна следует оставить в слегка затененном месте, где они не высохнут. Устрицы и шиитаке достаточно прочны, чтобы пробки оставались открытыми, но другие виды лучше запечатывать воском, чтобы предотвратить загрязнение и сохранить влагу.

3

Грибы эноки

© Фото John S Lander/LightRocket через Getty Images

Этот причудливо выглядящий гриб с гроздьями тонких белых стеблей и крошечными шляпками — хороший выбор для тех, кто застрял в маленьких квартирах, так как они грибы можно успешно выращивать в темноте чуть больше, чем в большой стеклянной банке.

No related posts.