Как вырастить грибы на даче

ВСЕ СТАТЬИ » ОГОРОДНИЧЕСТВО » Ягоды, травы, грибы

---

Блюда из грибов любят многие. Но часто не хватает ни времени, ни сил, чтобы сходить за грибочками в лес. Конечно, можно купить грибы на рынке, но здесь существует риск купить некачественный товар. А в магазинах цены на грибы заоблачные. В данной статье мы расскажем о том, как вырастить грибы на садовом участке. В этом случае Вы сможете не только сократить финансовые затраты, но и получите массу положительных эмоций от самого процесса.   Условия для выращивания грибов на даче   Сами по себе, конечно, лесные грибы на грядке расти не будут. На участке должно быть хотя бы одно дерево. Это является обязательным условием для произрастания многих видов грибов, грибницы которых формируются путем внедрения грибокорня в корневую систему дерева. Оттуда он получает аминокислоты и углеводы. Взамен отдает минералы и природные антибиотики, защищающие дерево от болезней и насекомых-вредителей. Место для посадки грибов нужно выбирать вдали от ягодных, плодовых и овощных насаждений. Оно должно быть максимально приближено к естественной лесной среде.   ЗДЕСЬ — https://ad.admitad.com/g/j6pcvwcvq0fbd7012f95a943a0355e/?ulp=https%3A%2F%2Fwww.imperia-sadovoda.ru%2Fcatalog%2Fmitselii_gribov%2F» target=»_blank»>   Как посадить грибы на даче   Собранные молодые грибы измельчают и закапывают в землю рядом с деревом. Нужно постоянно поддерживать этот участок влажным. Уже через год в месте посадки появится несколько грибов. Можно просто раскидать мелкие кусочки и накрыть их опавшими листьями — эффект будет тот же.   Выращивание грибов с помощью грибницы   Первым делом нужно найти грибницу в лесу. Затем очень осторожно срезать ее с небольшим участком земли и принести на свой садовый участок. Далее нужно незамедлительно высадить грибницу в ямку чуть больших размеров. Этот процесс лучше проводить либо в утренние, либо в вечерние часы. А вот подходящий для посадки грибницы период — конец лета и начало осени (в почве присутствует оптимальное соотношение тепла и влаги). Полив грибницы производите каждый день, даже когда на улице пасмурно. Если Вы все сделаете верно, то спустя год сможете собрать первый урожай. Чтобы грибница разрасталась, на место ее посадки стоит переодически бросать маленькие кусочки грибов и прикрывать их листьями.   Как вырастить опята и маслята на даче   Самым идеальным вариантом для выращивания опят и маслят будет выкопать в лесу молодое дерево с грибницей и посадить на своём садовом участке. Заблаговременно место, куда будете сажать дерево, необходимо подготовить. Обязательно нужно провести удобрение почвы. Высаживать дерево нужно таким образом, чтобы ему было достаточно солнечного света. Если дерево молодое, оно великолепно перенесёт весь процесс пересадки и быстро освоится на новом месте. Полив «саженца» производите постоянно. По прошествии 1-2 лет Вы сможете собрать богатый урожай грибов.   Как вырастить боровики на даче   Для начал придётся найти в лесу старые боровики. Затем набрать ведро воды (дождевой или колодезной). В ведро поместить грибы, неплотно прикрыть крышкой и дать им постоять так три дня при комнатной температуре. Этого времени будет достаточно, чтобы грибы раскисли и из них получились нити. Содержимым ведра нужно полить землю рядом с деревом. До холодов это место необходимо ежедневно поливать.   Выращивание белых грибов на даче   Выращивание белых грибов на даче не такое уж и сложное дело. Главное – на дачном участке обязательно должны расти лиственные или хвойные деревья. Грибы вымачивают сутки в ведре воды. Затем их разминают руками до однородной массы. Вода процеживается через тряпку или марлю. Оставшаяся жидкость выливается на корни дерева, а сверху кладется ткань с оставшейся в ней грибной массой, прикрывается дерном и обильно поливается. Затем постоянно поддерживается влажность с помощью полива. Через год можно получить первый урожай. Также можно выращивать белые грибы в теплице. Подробнее об этом   Выращивание вешенок в мешках   Данный вид грибов довольно быстро растёт, а урожай может получиться огромных масштабов. Чтобы вырастить грибы на дачном участке, Вам следует подыскать для них отдельное помещение. Это может быть гараж, подвал, погреб и прочие. Помещение следует помыть раствором извести 4%. И ещё, помещений необходимо два. В одном грибы будут расти, а в другом — прорастать. После того, как Вы продезинфицировали помещение, его стоит закрыть на пару дней, а затем проветрить пока не уйдёт запах.   Теперь настало время изготовления субстрата. Для его приготовления подойдут шелуха семян подсолнечника, кукурузных початков, древесных опилок, соломы или злаковых растений.   Процесс приготовления субстрата: ♦ Выбранное сырьё следует залить холодной водой на двадцать минут. ♦ Затем сырье отжать и залить горячей водой на ночь, поместив под гнет. ♦ Воду слить и отжать сырье. ♦ В сырье насыпать суперфосфат, мочевину и по чуть-чуть молотого известняка и гипса.   Теперь понадобятся мешки, где и будут расти наши вёшенки. Можно взять обычные полиэтиленовые мешки. В них стоит сделать дырки в два сантиметра и на расстоянии друг от друга 15 – 20 сантиметров. Именно через них будут расти грибы. Мешки наполняются по следующей схеме: первым слоем идёт влажный субстрат (15 сантиметров), затем — слой мицелия (покупного или выращенного самостоятельно) вешенок и так чередуем, пока мешок не заполнится на 2/3. Затем мешок надо завязать и поместить в подготовленной помещение. Вы можете либо подвесить мешки, либо просто поставить их. Температурный режим должен быть 22-24 градуса. А температура внутри мешка – максимум 28 градусов. Обеспечьте уровень влажности в помещении 95 процентов. Яркого света эти грибы не требуют. Мешки следует перенести в растительное помещение после того, как появится грибница. Обязательно располагайте их на расстоянии друг от друга, дабы циркулировал воздух.   В растительном помещении уровень влажности такой же, как и в том, в котором они прорастали. А вот температура должна быть в пределах от 12 до 18 градусов. Освещаемость должна длиться только 12 часов в одни сутки. И не допускайте попадания воды на мешки. Обязательно создайте хорошую вентиляцию. С ростом вешенки увеличивается и само отверстие. Собрать урожай вы сможете на восьмой день, а хранится их поместите в емкости или в пакеты. Повторный урожай наступит по истечении двух недель. А ещё, можно вырастить вешенки даже в саду. Найдите какую-нибудь основу, будь то бревно или часть древесины. Сделайте в нём лунку, бороздку и хорошо увлажните. В углубления поместите мицелий и закройте корой. Затем основу поместите в ямки маленького размера, предварительно насыпав опилки, и закройте всё плёнкой. Регулярно увлажняйте. Первые вёшенки будут уже спустя два месяца, а также в течение трёх лет вы сможете наслаждаться урожаем.

Обработка теплицы весной от болезней и вредителей Обработка винограда от болезней и вредителей весно… Рецепт салата из капусты с огурцом Болезни и вредители пионов Как избавиться от муравьев в теплице Петунии сорта названия с фото Пионы ИТО гибриды сорта фото и названия «Эпин экстра» инструкция по применению Способы использования мяты перечной

Категория: Ягоды, травы, грибы Просмотров: 3567

Как вырастить грибы на садовом участке

Кто из нас не любит грибы. Однако, чтобы сходить в лес и набрать их, у многих просто не хватает сил и возможностей. Конечно, в настоящее время грибы продаются в любом магазине, но всегда существует риск купить некачественный товар, а, то и вовсе не пригодный к употреблению. И цена на грибы зачастую заоблачная. В данной статье мы с вами поговорим о том, как вырастить грибы на садовом участке. Вы сможете не только сократить финансовые затраты, но и получите массу положительных эмоций от данного процесса.

Как создать благоприятные условия

Конечно, на простой грядке грибы вырасти просто не смогут. Самым важным условием, является наличие деревьев на вашем участке, так как большинство грибов, растут именно благодаря им, путём проникновения в корневую систему грибокорня. Так, грибница получает в достаточном количестве углеводы и аминокислоты. Но она не только потребляет, но и отдаёт дереву минералы и природные антибиотики. Они становятся защитой для дерева от всевозможных болезней и от вредителей. Выделите место под посадку грибов далеко от грядок и растений, на которых растут ягоды, овощи и прочие. Необходимо создать условия, насколько можно больше приравненные к естественным.

Хороший урожай грибов от специального раствора

Эта статья позволит вам узнать о том, как вырастить грибы на садовом участке из мицелия. Однако чтобы добиться не очень большого, но регулярного сбора грибов, многие владельцы дачных участков прибегают к помощи специального раствора. Вот его рецепт:

• Берутся грибы, которые перезрели, мелко режутся, затем добавляется одна ложка муки и желатина (порошок).
• Потом полученную в консистенцию добавляют воду и начинают поливать землю вокруг деревьев.
• Вследствие чего образуется грибокорень, и спустя два сезона у вас просто отличный урожай грибов.

Хороший урожай грибов при помощи метода закапывания

Итак, метод закапывания:

• Собираем молоденькие грибы и очень мелко режем.
• Затем их прячем в землю поблизости от дерева (корни дерева должны состоят из нитей мицелия).
• Далее, участок, где вы закопали грибы, очень хорошо поливаем.
• И спустя один год вы увидите первые грибы.

Еще можно разбросать измельчённые грибы и укрыть их листьями, которые опали с дерева.

Выращивание маслят и опят на даче

Для того, чтобы знать ответ на вопрос, как вырастить грибы на даче. Вам нужно прочесть нашу публикацию, а также посмотреть видео.

Если подробно разговаривать о процессе выращивания опят и маслят, то здесь существуют тоже свои особенности. Самым идеальным вариантом это взять молодое дерево прямо из леса уже с грибницей и посадить на своём дачном участке. Но, конечно, это сложный, непростой и требующий много сил процесс. Этот метод наиболее приемлем для выращивания опят и маслят. Заблаговременно необходимо приготовить место, куда будете сажать дерево. В случае если в земле недостаточно извести. В обязательном порядке проведите удобрение. Посадить деревья нужно таким образом, чтобы им было достаточно солнечного света. Если дерево молодое, оно великолепно перенесёт весь процесс пересадки и быстро освоится на новом месте. Полив производите постоянно. А по прошествии 1-2 года вы сможете собрать богатый урожай грибов.

Растим грибы боровики на дачном участке

Для начала, вам придётся поискать в лесу старые боровики. После чего, набрать в ведро воду, для этого подойдет либо дождевая вода, либо вода из колодца. И туда помещаем грибы. Так, грибы проведут в ведре три-четыре дня. Важным условием, является, чтобы ведро находилось в доме, соответственно при комнатной температуре. Этого времени будет достаточно чтобы они раскисли и у вас получаться нити. И то что у вас получится, этим и полейте землю рядом с деревом.

Разведение грибом с помощью грибницы

Теперь настало время рассказать о том, как вырастить грибы на даче из мицелия. Ну самое первое что вам требуется. Это заняться поиском грибницы в лесу. Если вы ее нашли, то очень осторожно вы её срезаете с небольшим участком земли, и просто приносите на свою дачу. И тут же сажаете её в небольших размеров яму. Этот процесс нужно сделать либо в утренние, либо в вечерние часы. А вот подходящий для этого период считается конец лета начало осени, так как в данный период в почве присутствует оптимальное соотношение тепла и влаги. Полив производите каждый день, и тогда когда на дворе пасмурно. Если вы соблюли все рекомендации верно, то год спустя будете собирать грибы. Чтобы грибы росли постоянно, в то место, куда вы прикопали грибницу, бросайте маленькие куски грибов.

Разведение белого гриба с помощью мицелия в домашних условиях

Чтобы собрать урожай белых грибов, вам поможет мицелия. Итак, прежде чем посадить белый гриб, непосредственно у дерева приподнимаем верхний слой почвы. И на это место выкладываем компост и сразу на него куски мицелия грибов. Процесс выкладки проводите в шахматном порядке. После чего, укрываете это всё, верхним слоем земли, который вы приподнимали. И обильно поливаем. Одно дерево следует полить тремя вёдрами воды. Делайте это бережно, дабы не размылась земля. Чтобы результат ваших стараний быстрее появился, накройте место листьями или соломой, такой способ удержит влагу, потому что грибнице, ни в коем случае нельзя сохнуть. Добавьте удобрения в воду для полива.

Как только наступят холода, грибницу следует накрыть ветками, листьями, соломой. Слой укрытия должен быть толстым, чтобы земля не замёрзла. А когда наступит весна убирайте укрытие. Урожай вы сможете собрать сразу после того, как мицелия приживется. Грибы будут радовать вас на протяжении четырёх лет, а при удобрении во время полива, так все семь.

Сеем белый гриб

Вырастить белый гриб на дачном участке не очень трудно. Основным моментом считается наличие на даче деревьев лиственных и хвойных пород.

В течение 24 часа следует поместить грибы в ведро с водой. После чего, при помощи рук, создайте однородную массу, и просейте через марлю. Водой полейте корни дерева, и укладывайте марлю с полученной грибной консистенцией. Всё это укройте дёрном и хорошо полейте. Далее, также необходим регулярный полив. Ровно через один год вы сможете лицезреть первые грибочки.

Как вырастить лисички

Но если у вас на участке нет, ни одного дерева, что тогда? Тогда вы их либо сажаете, либо пересаживаете из леса. Грибница грибов лисичек вырабатывает мицелий, который проникает в корни дерева. Данный вид грибов предпочитает сосну и ель, а иногда они растут у буков и дубов. Но вблизи садовых грядок они не вырастут. И на вашей даче должны быть молоденькие деревца. А лисички являются одними из самых популярных грибов у любителей. Чтобы собрать лисички у себя на участке вам нужно прибегнуть к одному из способов: сеять споры или принести из леса готовую грибницу. А в идеале возьмите с собой немного почвы, где росла эта грибница. Такой метод самый лучший, и благодаря ему вы в скором будущем увидите свои собственные лисички. А как сеять споры мы описывали выше.

Выращиваем вёшенки: Особенности ухода и сбора урожая

Данный вид грибов довольно быстро растёт, а урожай может получиться огромных масштабов.

Чтобы вырастить грибы на дачном участке. Вам следует подыскать для них отдельное помещение. Это может быть гараж, подвал, погреб и прочие. Его следует помыть раствором извести 4%. И ещё, помещений необходимо два. В одном они будут расти, а в другом прорастать. После того как вы продезинфицировали помещение, его стоит закрыть на пару дней, а затем проветрить пока не уйдёт запах.

Теперь настало время изготовления субстрата. Для его приготовления подойдут шелуха семян подсолнечника, кукурузных початков, древесных опилок, соломы или злаковых растений. Процесс приготовления:

1. Выбранное вами сырьё следует залить водой на двадцать минут;
2. Затем смесь отжать и залить горячей водой на семь часов. И всё это поместить под гнёт;
3. Опять удаляете воду и отжимаете смесь;
4. В смесь насыпаете суперфосфат, мочевину и чуть-чуть молотого известняка и гипса.

Теперь понадобятся мешки, где и будут расти наши вёшенки. Можно взять обычные полиэтиленовые мешки. В них стоит сделать дырки в два сантиметра и на расстоянии друг от друга 15 — 20 сантиметров. Именно через них будут расти грибы.

Мешки наполняются по следующей схеме: первым идёт влажный субстрат (его слой 15 сантиметров), далее, слой мицелия и так чередуем, пока мешок не заполнится на 2/3. Его надо завязать и поместить в подготовленной помещение. Вы можете либо подвесить мешки, либо просто поставить их.

Температурный режим должен быть 22-24 градуса. А температура внутри мешка — максимум 28 градусов.

Обеспечьте уровень влажности в помещении 95 процентов. Яркого света эти грибы не требуют.

Мешки следует перенести в растительное помещение после того, как появится грибница. Обязательно располагайте их на расстоянии друг от друга, дабы циркулировал воздух.

В растительном помещении уровень влажности такой же, как и в том, в котором они прорастали. А вот температура должна быть в пределах от 12 до 18 градусов. Освещаемость должна длиться только 12 часов в одни сутки. И не допускайте попадания воды на мешки. Обязательно создайте хорошую вентиляцию. С ростом вешенки увеличивается и само отверстие. Собрать урожай вы сможете на восьмой день, а хранится их поместите в емкости или в пакеты.

Повторный урожай наступит по истечении двух недель. А ещё, можно вырастить вешенки даже в саду. Найдите какую-нибудь основу, будь то бревно или часть древесины. Сделайте в нём лунку, бороздку и хорошо увлажните. В углубления поместите мицелий и закройте корой.

Затем основу поместите в ямки маленького размера, предварительно насыпав опилки, и закройте всё плёнкой. Регулярно увлажняйте. Первые вёшенки будут уже спустя два месяца, а также в течение трёх лет вы сможете наслаждаться урожаем.

Рекомендуем прочесть: Какие сорта огурцов самые урожайные для открытого грунта

За счёт чего приживается грибница

В случае если у вас на даче есть деревья лиственных или хвойных пород, то сажайте те грибы, которые в дикой природе, растут возле таких же сортов деревьев.

Срок хранения грибов десять часов после сбора урожая.

Их нельзя подвергать заморозке. Если вы их заморозите. То как ни старайся они не вырастут.

Когда вы их вымачиваете, то в воду добавьте спирт, из расчёта 4 столовые ложки на 10 литров воды, или добавьте сахар, из расчёта 50 грамм на 10 литров воды.

То место, где будет расти грибница, полейте дезинфицирующим раствором. Сделать это нужно за три часа перед высадкой. Такой раствор состоит из дубильных веществ. Непосредственно незадолго до полива их охлаждают.

Грибница отлично, приживется, если вы её посадите до 15 сентября. А вот после сажать ее не стоит.

В жаркое время года, грибницу поливайте один раз в неделю в количестве четырёх вёдер.

Рекомендации

Мы дадим вам несколько отличных рекомендаций, как вырастить грибы у себя на дачном участке:

1. Отдавайте предпочтение теневому участку;
2. В случае если земля недостаточно увлажнённая, производите дополнительные поливы;
3. Максимальное расстояние грибов от дерева не должно превышать 1,5 метра, а также сажайте их в прохладе;

Вот и все секреты по выращиванию грибов. Надеемся, что вы прислушаетесь к рекомендациям и сумеете вырастить огромный урожай грибов.

https://www.youtube.com/watch?v=W0zydY63oTI

Легкий способ выращивания грибов (открытый сад)

Посмотрим правде в глаза, выращивание грибов может быть сложным.

Вы должны беспокоиться о выращивании культур, стерилизации зерна, выращивании икры, смешивании субстратов и попытках сделать все это без внесения загрязнения, которое может разрушить весь ваш проект.

Конечно, если вы любите выращивать грибы так же сильно, как и я, все эти сложные термины звучат для вас как музыка! Но если вы новичок в этом процессе, вы можете просто спросить себя:

«Разве нет более простого способа вырастить грибы с нуля?»

Конечно, вы всегда можете попробовать вырастить грибы  из набора … но если вы хотите получить гораздо больше удовольствия, вы можете рассмотреть возможность выращивания грибов на улице на соломенной подстилке.

На самом деле это довольно легко сделать.

Используя предварительно приготовленную икру , вы можете выращивать вешенки на открытом воздухе с помощью:

• без стерилизации и пастеризации
• без дорогостоящего оборудования
• нет искусственного контроля окружающей среды

На самом деле, чтобы выращивать грибы на открытом воздухе, все, что вам действительно нужно, это немного готовой зерновой икры, пучок пшеничной или овсяной соломы, лист полиэтилена или брезента и вода. Мне нравится выращивать такие грибы, и я стараюсь иметь грядку или две плодоносящие грибы весной, летом и осенью.

Имейте в виду, хотя этот метод прост, в нем нет ничего волшебного.

Грибы получишь, но  вы не получите таких же предсказуемых результатов,  если бы выращивали из правильно колонизированного субстрата в строго контролируемой среде.

Но, скорее всего, вам удастся вырастить больше грибов, чем вы будете знать, что с ними делать, без особых хлопот.

Давайте рассмотрим процесс шаг за шагом.

Что вам понадобится

1. Зерновая икра
Зерновую икру можно сделать самостоятельно или купить готовую зерновую икру. Создание собственной икры зерна, безусловно, здорово (я настоятельно рекомендую попробовать!), но это не так уж удобно для новичков. Есть много отличных мест, где вы можете купить готовую зерновую икру онлайн. Если вы живете в США или Канаде, вы можете даже  получить от FreshCap .

2. Солома
Можно использовать пшеничную или овсяную солому. Лучше всего найти местный источник соломы. Если вы живете рядом с фермой, вы обнаружите, что многие фермеры почти раздают ее. В моем районе я могу купить 40-фунтовый тюк соломы за 3 доллара. Если вы не можете найти местный источник, вы всегда можете найти его на Amazon.

3. Полиэтиленовый лист
Вам понадобится чем-то накрыть грибную грядку после прививки, чтобы она оставалась влажной и защищенной во время колонизации. Вы также можете использовать брезент.

4. Немного места в саду
Конечно, вам также понадобится место в саду. Постарайтесь найти место, которое получает наименьшее количество прямых солнечных лучей. Идеальное место — это место, где весь день находится тень, окруженная высокой травой или кустами, которые помогают поддерживать влажность на высоком уровне.

Выбор гриба

Вид гриба, который вы выберете для выращивания, окажет огромное влияние на ваши результаты.

В идеале вам нужен вид, который быстро растет на соломе и достаточно устойчив, чтобы выдерживать колебания условий. Если вы живете в умеренном климате,  Blue Oyster  отличный выбор, так как быстро растет и обильно плодоносит на соломе, при этом неплохо отбиваясь от конкурентов.

Если вы живете в более теплом климате, вам лучше придерживаться тропических видов, таких как Pink или Yellow Oyster . Держитесь подальше от шиитаке или любящих дерево видов, таких как львиная грива или рейши, так как шансы на успех с этим методом невелики.

Время года

Идеальное время года для грибного сада на открытом воздухе, очевидно, будет зависеть от того, где вы живете.

Живя в центральной части провинции Альберта, я предпочитаю разводить устричный сад в конце апреля, что дает наилучшие шансы получить пару плодовых растений в течение всего сезона. Если вы начнете свой сад позже летом или осенью, вы, скорее всего, получите только один поток до зимы. В более теплом и сухом климате начало в середине лета, скорее всего, не даст больших результатов, если таковые вообще будут.

Просто имейте в виду, что большинство грибов предпочитают прохладную и влажную среду , и постарайтесь, чтобы время вашего роста соответствовало надлежащим условиям окружающей среды.

После того, как у вас есть росток грибов и выбрано красивое тенистое место, вы готовы к выращиванию!

Сам процесс довольно прост.

Шаг 1: Расчистите место для своего сада.

5 фунтов зерновой икры покроют около 18-20 кв. футов площади сада.

Убедитесь, что место достаточно чистое и ровное. Если вы делаете кровать прямо на траве, вы можете подумать о том, чтобы выкопать траву или положить на нее какую-нибудь ткань для ландшафтного дизайна, чтобы трава не просто взяла верх.

Я решил использовать несколько больших кусков картона, чтобы лечь под кровать.

Для своей грядки с устрицами я выбрал участок размером примерно 3 фута на 6 футов (18 кв. футов), окруженный высокой травой и деревьями. Я выкопал траву и сорняки и все разровнял. Я также положил несколько блоков 4 x 4 и шлакоблоков, чтобы обозначить края сада. Ничего особенного, это точно, но это делает свое дело!

Шаг 2: Слой соломы и икры

Положите тонкий слой соломы (толщиной около 1-2 дюймов), покрывая всю площадь грядки. Затем возьмите икру зерна и равномерно посыпьте ее тонким слоем по всей грядке. Убедитесь, что в икру нет комочков, и постарайтесь распределить ее как можно более равномерно.

Вы можете повторить этот процесс, укладывая солому и икру, примерно 3-4 раза, пока не закончите нерест.

Как упоминалось ранее, вам потребуется около  5 фунтов икры на каждые 18-20 кв. футов площади сада . Вы, конечно, можете использовать больше, если хотите, хотя вы увидите, что отдача довольно быстро уменьшится.

Кроме того, не распыляйте икру слишком тонко, так как вам потребуется пороговый уровень спавна, чтобы он полностью заселил соломинку и дал результаты.

Когда вы выйдете из зоны возрождения, положите сверху тонкий слой соломы, чтобы покрыть всю грядку для последнего слоя. Убедитесь, что нет большой площади открытого спавна.

Шаг 3: Замачивание и накрытие

После того, как будет уложен последний слой соломы, возьмите садовый шланг и хорошенько промойте соломенную подстилку.

Отродью нужна влага, чтобы правильно расти и заселять солому. Чтобы кровать оставалась влажной, накройте ее полиэтиленовой пленкой или брезентом. Вы можете попробовать пропустить этот шаг, но это определенно снизит ваши шансы на успех.

Спауну также необходимо дышать, поэтому не забудьте прорезать несколько отверстий в полигоне, чтобы обеспечить воздухообмен. Если у вас есть хороший брезент, в котором вы не хотите прорезать дырки, вам придется открывать его по крайней мере пару раз в день, чтобы он дышал (что делает лист полиэстера гораздо лучшим вариантом).

Шаг 4: ….Подождите

Это всегда самая сложная часть в выращивании грибов.

Вероятно, у вас будет привычка проверять его каждый день, но это совершенно необязательно. При этом убедитесь, что вы хотя бы раз в неделю быстро осматриваете кровать. Если у вас жаркая и сухая погода, вам, возможно, придется проверять его чаще.

Я люблю снимать полиэтилен раз в неделю, чтобы проверить, мокрая ли кровать. Если он сухой на ощупь, хорошо опрыскайте его из шланга, чтобы повторно увлажнить субстрат.

Вы также можете проверить, не начали ли ваши отродья прорастать сквозь субстрат. Здоровый рост мицелия должен быть довольно заметен.

Просто отодвиньте небольшой участок верхнего слоя соломы, и вы увидите новый белый рост, медленно прокладывающий себе путь по соломе.

После того, как мицелий завершит свое распространение через соломинку, вы должны начать видеть штифты и маленькие группы грибов, торчащие из нее наверху.

Обычно это занимает 3-4 недели после прививки, но в зависимости от вашего климата и времени года этот процесс может занять больше времени.

Шаг 5: Соберите урожай!

Как только на грядке появится красивый набор булавок, пора снять полиэтилен и дать грибам вырасти в полноразмерные плоды.

Это лучшая часть выращивания грибов!

В этот момент плоды будут расти очень быстро, поэтому проверяйте их каждый день, чтобы собрать урожай в нужное время. По моему мнению, лучшее время для сбора устриц — как раз перед тем, как шляпка начнет сворачиваться.

Собрать их немного раньше — это также хороший способ защититься от жуков, которые попытаются зарыться в ваши грибы.

Я предпочитаю собирать целые грозди сразу, а не отдельные грибы. Это также предотвращает чрезмерное повреждение довольно нежных фруктов.

Собрать всю грядку сразу, после первого «слива». Таким образом, вы можете просто регидратироваться, снова накрыть кровать и дождаться второго смыва.

Опять же, в зависимости от климата, вы должны быть в состоянии получить несколько сборов грибов в течение сезона, иногда до четырех сборов с одной грядки.

Возможные проблемы

Как упоминалось ранее, хотя это и самый простой способ выращивания грибов, вы не можете ожидать таких же результатов, как при выращивании грибов в стерильной и контролируемой среде. Вероятно, вы столкнетесь с некоторыми проблемами на этом пути.

1. Насекомые

Насекомые любят грибы и без колебаний зарываются в стебли при первых признаках плода. При достаточном количестве времени насекомые могут отложить в грибах яйца, которые быстро вылупятся и станут неприятным сюрпризом, когда вы разрежете грибы. Лучший способ борьбы с этим — собирать грибы в нужное время, прежде чем жуки действительно получат шанс. Вы также можете подумать о том, чтобы получить мелкую сетку и установить «домик с кольцом» поверх грядки грибов.

2. Инвазивные виды

Конечно, всегда существует вероятность того, что на соломенной подстилке вместе с предполагаемыми видами или вместо них будут расти другие виды грибов. Хотя должно быть довольно легко заметить разницу, убедитесь, что вы обращаете пристальное внимание на то, что собираете. Вы бы не хотели случайно собрать и съесть потенциально опасные виды.

3. Погода

К сожалению, мы не можем полностью контролировать погоду. Если вы попали в период экстремальной погоды — жаркой и сухой, минусовой температуры или даже обильных дождей — гриб может погибнуть до того, как у него появится шанс плодоносить. Вы можете свести к минимуму этот риск, разместив свою грядку в наиболее подходящем месте и постаравшись сопоставить время выращивания с сезонами в вашем регионе.

4. Загрязнение

При выращивании грибов на открытом воздухе это только вопрос времени, когда на субстрате начнут расти конкурирующие плесени и грибки. Это признак того, что расцвет грибной грядки прошел. Вы можете начать замечать это по небольшим пятнам на краю грибного ложа или там, где есть участки обнаженного зерна. В это время, вероятно, лучше всего убрать солому и бросить ее в компост, прежде чем закладывать новую грядку.

Ваш собственный грибной сад

Выращивание грибов на открытом воздухе с использованием этого метода является расслабляющим и очень полезным способом приготовления вкусной еды дома.

Это также хороший способ получить представление о жизненном цикле грибов и получить опыт выращивания грибов без инвестиций в специализированное оборудование и более сложных методов.

Если у вас есть подходящее место во дворе, я настоятельно рекомендую вам попробовать!

Сообщение от

Тони Шилдс

Привет, я Тони. Я посвятил массу времени тому, чтобы узнать все об удивительном мире грибов, и хотел бы поделиться этой информацией с вами! Я особенно увлечен выращиванием грибов и обучением других делать то же самое.

Как спроектировать лесной сад и выращивать грибы на открытом воздухе — эксперимент

После десяти лет разглядывания большой кучи бревен лиственных пород, оставшейся после установки новой домашней септической системы, я решил сделать что-нибудь из это бельмо на глазу. Лесной сад и попытка выращивания грибов на открытом воздухе.

Я садовый дизайнер с классическим образованием. ( То есть, я учился в Англии и, помимо многих других полезных вещей, я узнал от лучших о том, как проектировать 20-футовые травянистые бордюры и другие вещи, которые большинству нормальных людей на самом деле не нужны) .

Вопреки моему формальному образованию, понятия хюгелькультуры* и пермакультуры недавно очаровали меня, когда я пытаюсь привести в порядок свой собственный сад площадью в три акра.

Методы синтропического и пермакультурного земледелия — это два подхода к садоводству, которые не могут больше отличаться от традиционного английского подхода. Я считаю, что моя самая большая проблема заключается в том, чтобы жениться на мышлении, решить часть, касающуюся эстетики. Один из них заключается в том, чтобы делать вещи красивыми наиболее спланированными, обрезанными и подготовленными способами. Другой полагается на то, что видит красоту в том, что большинство назвало бы грязным, хаотичным, беспорядком.

Пока я планирую свою кучу гниющих бревен, я поставил перед собой цель поэкспериментировать с грибами и многолетними овощами. Я хочу создать и гурманское наслаждение . Я буду пробовать растения и методы, которые должны выполнять тяжелую работу за меня и экосистему. Но ( вот сложная часть) Я хочу придумать способ сделать его похожим на то, чем я с гордостью поделюсь как привлекательный пример дизайна сада.

Можно ли это сделать?
Начнем эксперименты.

Выращивание грибов на куче бревен

Если садоводство — это борьба с матерью-природой, чтобы вылепить что-то из воображаемой красоты, с изяществом и терпением поглощая ее иногда сокрушительные удары, тогда мне кажется, что прекрасный гриб совершенствование может быть похоже на участие в чемпионате по боям без правил.

Неудивительно, что мне пришлось столкнуться с парой ударов по моим первоначальным планам. Во-первых, моя старая куча бревен на самом деле не тот гриб, который растет, как я думал. А во-вторых, грибы не растут там, где их сажаешь (так много для моих идей о цветовых сочетаниях растений-компаньонов) . Оказывается, мои старые журналы бесполезны для большинства мицелий. Как правило, грибам нужна более свежая и богатая питательными веществами древесина. Но меня это не смущает, и вместо этого я решил, что существующие бревна в значительной степени составят основу хюгелькультуры*.

Посадка Лесного сада

У нас много новых упавших деревьев. Другая половина собственности — это леса, а также постоянный запас обрезков сада, которые мы пропитаем спорами грибов. Таким образом, разработанная стратегия состоит в том, чтобы похоронить нижнюю половину (не менее) бревен с грунтом. Это создаст базовую среду для выращивания других гурманских лакомств, таких как пандусы, папоротники  (для фиддлхедов) , тюлень Соломона (собирают молодые побеги ранней весной, готовят и едят как спаржу) , бузина (не могу дождаться приготовить наливку домашнюю) , щавель и землянику. Мы заполним верхушку карманами из опилок, кофейной гущи, компоста и другой среды для выращивания, которая понравится различным грибам.

Готовясь к внедрению, я столкнулся с третьей суровой реальностью моего эксперимента. Это займет время. Мало того, что грибы потенциально будут разрастаться и расти не там, где я распространяю или прививаю спорами, но там, где я меньше всего ожидаю, и могут пройти месяцы, даже годы, прежде чем они зацветут плодами, которые я ищу. В остальное время я должен верить, что они растут и распространяются через обширные подземные мицелиальные сети, невидимые для моего невооруженного глаза. Об общей вере садовника ходят легенды, но это расширяет даже мои пределы.

* Hügelkultur – это процесс компостирования, в котором используются приподнятые грядки, сооруженные поверх разлагающихся древесных остатков и других компостируемых растительных материалов из биомассы. Этот процесс помогает улучшить плодородие почвы, удержание воды и согревание почвы, что приносит пользу растениям, выращенным на таких насыпях или рядом с ними. (Википедия)

Выбор лесных многолетников для вашего грибного сада:

Allium tricoccum – скатник, дикий лук-порей

скатник произрастает во влажных лесных массивах. Людям они нравятся, потому что представляют собой нежную смесь лука и чеснока, которую можно есть даже сырой.

Начните с семян — колония будет формироваться постепенно в течение нескольких лет. Менее терпеливые садоводы также могут найти луковицы ( в сезоне ), чтобы увеличить производство.

Athyrium filix-femina – папоротник дамский , Osmunda regalis – папоротник королевский , Polystichum munitum – папоротник западный и Osmunda cinnamomea – папоротник коричный 9001 2

Все эти папоротники являются источником вкусных весенних головок, и обеспечит пышную листву летом и осенью. Некоторые из них уже растут здесь, поэтому я могу пересадить их из своего леса, чтобы начать работу.

Fragaria viginiana или vesca – Земляника дикая

Из-за короткого срока жизни после сбора она редко встречается на рынке. Дикая земляника более ароматная, чем выращиваемые в коммерческих целях сорта, поэтому лучше всего покупать ее в собственном саду. Плоды намного меньше, и растения могут быть отличным почвопокровным растением.

Rumex acetosa – щавель садовый

Листья многолетнего щавеля освежающе-лимонные. Добавляйте их в супы и салаты. Сок растения удаляет пятна с льна и натуральных волокон (бонус!). Они также растут там, где я живу, поэтому посадить некоторые из семян будет легко. Я нахожу их красновато-коричневые семенные головки очень привлекательными и интересным контрастом с зелеными растениями.

Polygonatum ssp — печать Соломона

Разновидности могут иметь высоту от 8 дюймов до 4 футов. Выращивается в основном из-за его красивых изогнутых стеблей, текстурных листьев и травянистых качеств; окраска листьев может варьироваться от серебристой до зеленой, а также включает пестрые разновидности.

Sambucus nigra ‘Black Lace’

Сорт ‘Black Lace’ не только источник цветков, которые можно собирать, но и придает глубину и цвет благодаря своим темно-фиолетовым листьям. Плоды также съедобны, но только после приготовления, и из них часто делают джемы.

Выращивание грибов на открытом воздухе в лесном саду:

Выращивание грибов в помещении с помощью наборов для выращивания грибов — популярный способ экспериментировать с выращиванием грибов. Но мне не нравятся заплесневелые бревна в моей гостиной.

В моем саду уже растет много грибов, и я знаю, что некоторые из них съедобны. Я регулярно получаю сморчки в своих передних грядках и между камнями моей передней дорожки.

Lentinula edodes – Шиитаке

Шиитаке предпочитают мертвую или отмирающую древесину широколиственных деревьев. Лучше всего использовать бревна, которые не контактировали с землей, так как местные почвенные микробы могут конкурировать с мицелием шиитаке. В качестве альтернативы мицелий шиитаке можно выращивать на мешках, наполненных свежими опилками.

Stropharia rugoso-annulata – Винные шляпки ,

Родом из Новой Англии, винные шляпки могут быть массивными (до 5 фунтов) . Обычно они растут на старых компостных кучах в тенистых местах. Поистине волшебные, они часто выглядят как камни, холодные и твердые на ощупь, и они могут быстро расти. Иногда они могут достигать полной зрелости и размера между рассветом и закатом. Инокулируйте недавно нарушенные почвы, богатые древесными остатками, сделав участок от моли — участок в форме линзы из щепы.

Pleurotus ostreatus – вешенки

Это наиболее распространенные съедобные грибы, встречающиеся на лиственных породах. Растут на бревнах и пнях ольхи, тополя, тополя, дуба, березы, бука и осины. После инкубации бревна можно частично закопать горизонтально, чтобы сохранить воду во время плодоношения. Отработанные наборы устриц представляют собой массу липкого белого мицелия, обычно выращиваемого на соломе или пшенице. Я добавляю эти остатки в свой грибной сад. Вы можете использовать их, чтобы инокулировать компостную кучу или заполнить щели между кусками дерева (добавляя опилки, кофейную гущу и солому для питания и поддержания влажности).

Agaricus bisporus — грибы портобелло

Портобелло растут в насыпях из инокулированного выщелоченного коровьего навоза или компоста. Используйте покровные культуры, чтобы стимулировать рост. Портобелло любят выращивать вместе с другими растениями. Сочетайте с капустой, цуккини, кабачками, картофелем, дынями или подобными зелеными листовыми овощами.

Morchella angusticeps — черные сморчки

Сморчки — это обычные грибы, на которые можно охотиться, потому что их может быть немного сложно выращивать. Зерновая икра — стерильная культура, выращенная на зерне, — может выращиваться на выщелоченном коровьем навозе, или сморчки часто выращивают на выжженных участках и заселяют обгоревшую землю.

Hericium erinaceus – Грибы львиной гривы

Грибы львиной гривы по вкусу напоминают креветок или лобстеров при приготовлении. Эти грибы чисто белые до старости. Когда они начинают становиться коричневыми сверху, самое время собирать урожай. Они предпочитают древесину умирающего или мертвого дуба, бука или клена. Для выращивания используйте 4-футовые привитые бревна, закопанные в землю.

Другие посты по выращиванию грибов:

Грибы для спасения пчел

Фото:

Ramps – Charles Kinsley (CC by-SA 2.

No related posts.