Царем грибов называют белый гриб.

У темно-бурого красавца-гриба округлая шляпка и ножка, похожая на перевернутую чайную чашку.

Семейка еловых крепышей.

Белый гриб со светлой шляпкой «дружит» чаще всего с березой.

‹

›

Если ваш сад примыкает к лесу или в нем растут лесные деревья (березы, осины, ели, сосны), можно попробовать выращивать белые грибы и подосиновики, подберезовики и рыжики, хотя гарантировать успех трудно.

Большинство лесных грибов находится в сложном симбиозе с деревьями. Их грибница срастается с корнями деревьев, образуя грибокорень, или микоризу. Грибы так и называются микоризными. Связь их с деревьями очень прочна. Грибница микоризных грибов хотя и плохо, но все же может расти без дерева, а вот плодовые тела грибов без него образоваться не могут. Развести микоризные грибы в искусственных условиях, без дерева-партнера, пока так и не удалось. Однако вырастить их в природных условиях все-таки можно, и садоводы-любители уже накопили в этом достаточно большой опыт.

В России еще с конца прошлого века выращивали белые грибы и рыжики. Перезревшие лесные грибы заливали в деревянной посуде дождевой водой, выдерживали около суток, затем настой размешивали, процеживали через редкую ткань и этой водой с многочисленными спорами гриба поливали выбранное место под деревьями. Способ был успешно апробирован автором в собственном саду, где растут 25-летние березы. По наблюдениям любителей и специалистов, оптимальный возраст деревьев для посадки микоризных грибов — от 10 до 20-30 лет.

При другом способе небольшие (со спичечный коробок) кусочки грибницы осторожно выкапывают, тщательно укладывают в неглубокие ямки на выбранное место (с такой же породой дерева, как та, вблизи которой была взята грибница), прикрывают подстилкой и слегка увлажняют. Если погода сухая, подстилку периодически слегка сбрызгивают (именно сбрызгивают, а не поливают!), чтобы почва под ней была все время влажной.

Третий способ — использование кусочков шляпок созревших грибов. Возможны разные варианты.

Под деревьями на разрыхленную лесную подстилку раскладывают кусочки шляпок свежих созревших грибов. Через 4-5 дней эти кусочки убирают, а подстилку увлажняют.

Сажают и подсушенные кусочки шляпок, которые помещают под подстилку. У зрелых белых грибов отделяют трубчатую часть шляпки, измельчают на кусочки (до 2 см) и подсушивают, перемешивая, 1,5-2 часа. Затем деревянной лопаточкой приподнимают верхнюю часть подстилки под деревьями и закладывают по 2-3 кусочка. Подстилку уплотняют и осторожно поливают. Таким способом выращивает белые грибы Н. Веселков из города Винницы, что на Украине.

За сезон настоем грибов время от времени поливают почву вокруг дерева от ствола до границы кроны, а при посадке грибницы — по периметру кроны на расстоянии 1,5-3 м от ствола.

При всех способах уже на следующий год при благоприятных погодных условиях можно получить отдельные грибы или небольшие семейки. Спустя год урожай может быть более значительным.

Способы выращивания микоризных грибов, о которых мы рассказали, еще не обоснованы теоретически. Из-за изменений погоды и влияния других нерегулируемых, а часто и неизвестных нам факторов возможны и неудачи. Но они не должны смущать новичков, тем более, что выращивание лесных грибов не требует никаких материальных затрат, кроме не очень большого труда.

Можно попробовать выращивать таким же способом лесные микоризные грибы и в близлежащем лесу или роще, где есть сосны, ели, дубы, березы в возрасте 10-20 лет. Выбирают место, похожее на то, откуда взят посадочный материал (по составу почвы, древостою, характеру подлеска, травяного покрова).

Общее правило при выращивании микоризных грибов — посадка именно под таким деревом, из-под какого взяты гриб или грибница, — грибы очень привязаны к «своим» деревьям. Так, у белого гриба, в зависимости от того, вблизи какой породы он образует микоризу, выделяют примерно 18 форм, различающихся по форме и окраске шляпки. Лучшие условия для плодоношения березовой формы белого гриба с беловатой или светло-буроватой шляпкой — березняки с разнотравным напочвенным покровом, а для сосновой или боровой форм с темно-окрашенной, буровато-вишнево-красной шляпкой и очень толстой ножкой — сосняки с покровом из брусники, вереска или лишайников.

Как вырастить белые грибы на даче | Самоделки на все случаи жизни

Белый гриб считается самым ценным и самым деликатесным грибом. Найти в лесу такие грибы считалось большой удачей. Произрастает данный вид в лесах, которым не менее пятидесяти лет. Однако прогресс не стоит на месте и огородники придумали, как можно вырастить белые грибы на даче или садовом участке своими руками. В данной статье мы расскажем как это сделать пошагово в домашних условиях.

Белые грибы и условия для их произрастания на своей даче

Для хорошего произрастания белым грибам необходимы определенные условия — влажность воздуха 60%. В условиях засухи, даже при наличии влаги в почве гриб перестает расти. Так как тело гриба не защищено от испарения, он засыхает.

Температурный режим имеет большое значение для хорошего роста. Споры грибов могут расти при температуре +9 градусов, однако оптимальной температурой хорошего роста грибов является температура от +19 до +27 градусов. Если погода стоит теплой и дождливой, рост грибов будет продолжаться на протяжении 30 дней. Вырастать белый гриб может до 13 см, а диаметр шляпки таких грибов будет составлять 17,5 см.

Условия чтобы посадить боровики на приусадебном участке

Боровики произрастают в хвойных лесах, а также в березовых рощах и в местах где произрастают дубы и осины. Корни данных деревьев оказывают благотворное влияние на рост грибницы. Данную особенность стоит учитывать при посадке боровиков на приусадебном участке. Высаживать грибницу на огороде нужно в том месте, где произрастает ель или сосна. Смола данных деревьев оказывает антисептическое действие, убивая вокруг болезнетворные инфекции.

Если в саду нет сосновых деревьев, можно расположить грибницы рядом с постройками из соснового дерева.

Технология выращивания грибов в погребе в домашних условиях

Для произрастания грибов нет нужды создавать дополнительное освещение. Соответственно их можно без труда вырастить дома в погребе, если соблюдать технологию выращивания. Боровики, выращенные в подвале, будут отличаться от грибов, выросших в природной среде обитания только шляпками, имеющими более светлую окраску.

Подготавливая помещение для произрастания боровиков, необходимо придерживаться данных рекомендаций:

• пол, стены и потолок должны быть забетонированы;
• стены должны быть побелены известью с добавлением медного купороса. Это предотвратит заражение грибницы всякого рода инфекциями;
• оборудовать дополнительную вентиляцию воздуха;
• температура в подвале должна поддерживаться от +12 до +15 градусов;
• влажность в подвале должна быть не менее 80%. Если влажность ниже требуемой нормы — создать дополнительное увлажнение;
• вентиляционные лючки должны быть затянуты москитной сеткой, чтобы предотвратить попадание в подвал насекомых.

Для выращивания грибов важно приготовить субстрат. Он может состоять их шелухи семян подсолнечника, сухих стеблей кукурузы или опилок лиственного дерева. Субстрат хорошо просушить, чтобы не было признаков плесени или гнили. Обработать его горячей водой.

Выращивать белые грибы лучше всего в ящиках, наполненных субстратом. Для приготовления субстрата потребуется:

• сено;
• шелуха семян подсолнечника;
• опилки.

Субстрат стерилизовать и затем выложить слоями в ящики. Ящики расположить на стеллажах, на расстоянии 7 см друг от друга. Грибницу заглубляют в субстрат на 5 см. Температура в помещении должна быть 24 градуса, влажность 88%. На данном этапе проветривать помещение нет необходимости. После появления первых всходов температуру снизить до 10 градусов и начать проветривать помещение.

Полив проводить два раза в день при помощи пульверизатора. Вода для полива должна быть теплой. Свет включать на шесть часов в день. Через 21 день можно собирать урожай.

Посадка с помощью грибницы

Если грибница была взята в лесу для выращивания на дачном участке, то при этом стоит учитывать, что высаживать ее нужно под деревом такой же породы, иначе она не приживется. Для того, чтобы посадить грибницу необходимо под деревом снять верхний слой грунта радиусом 70 см. от ствола. Глубина снятого слоя должна составлять 26—28 см. Образовавшееся углубление заполнить приготовленным субстратом:

• грунт, снятый под деревом;
• листья и сосновые иголки;
• кора дерева, под которым высаживаются грибницы.

Укладывают на данную смесь грибницу и присыпают ее сверху грунтом, смешанным с песком и сосновыми иглами, слегка прижать. Затем полить из лейки грунт и ожидать появления первых грибов.

Можно так же выращивать грибы из шляпок. Для этого собрать шляпки грибов диаметром 12—14 см десять штук. Шляпки не должны быть червивыми. Рядом с деревом, где были собраны грибы также собрать:

Это понадобится при посеве. Собранные шляпки промыть, поместить в ведро с родниковой водой, или водой, собранной во время дождя на 24 часа. По истечении данного времени шляпки хорошо размять до однородной массы. Можно перетереть их через сито. Слить воду отдельно в емкость и заняться подготовкой грядки.

Верхний слой грунта рядом с деревом нужно взрыхлить, полить водой, оставшейся от замачивания грибных шляпок. После того, как влага впитается нужно равномерно рассыпать перетертые шляпки по поверхности, присыпать грунтом, взятым под этим деревом и сверху полить водой. Почву необходимо постоянно умереннополивать. Расход воды под одно дерево —40 литров. Температура воды для полива должна соответствовать температуре окружающей среды.

Разведение с помощью раствора

Для выращивания грибов с помощью раствора необходимо взять перезревшие грибы и мелко их нарезать. В нарезанные грибы добавить 1 столовую ложку муки и 1 столовую ложку желатина. В эту смесь налить воды, все тщательно перемешать и полить данным раствором около деревьев. При слиянии данного раствора с корнями деревьев образуется грибокорень. Спустя два сезона можно будет собирать первый урожай белых грибов.

Методом закапывания на дачном участке

Для выращивания грибов данным способом необходимо:

1. Собрать молодые грибы и мелко нарубить их.
2. Закапать мелко нарезанные грибы рядом с деревом.
3. Обильно полить водой. Расход воды на одно дерево—40 литров.
4. Первый урожай можно собирать через 12 месяцев.

При помощи мицелия на огороде

Как сажать. Технология для новичков:

1. Участок для выращивания необходимо выбирать под деревом, где достаточный уровень влажности и освещения. На площади 3 кв. метра необходимо снять 30 см верхнего слоя почвы (пакет мицелия рассчитан на такую площадь).
2. Дно выстилаем слоем сосновых иголок, кладем листья и кору с деревьев, под которыми произрастали белые грибы. Слой подстилки должен быть не менее 10 см.
3. Присыпать перегноем.
4. Мицелий смешать с песком и посеять на приготовленную подстилку. Чтобы предотвратить вымывание мицелия, его необходимо присыпать сверху перегноем. Слой перегноя должен быть толщиной не менее 4,5 см.
5. Полить участок при помощи капельного полива. Если такого полива нет, то можно использовать лейку.
6. Следить за тем, чтобы не пересыхал грунт на грядке.

Через некоторое время на месте посадки образуется грибница. При таком способе выращивания с одного места можно собирать урожай грибов на протяжении пяти лет.

Размножение боровиков спорами на садовом участке

Если грибов выросло немного размножить их можно при помощи спор. Для этого необходимо взять перезревший гриб, выбрать из шляпки всю мякоть. Она по структуре напоминает губку. В этой мякоти находятся споры гриба. Мякоть порубить ножом или перемолоть на мясорубке для получения однородной массы. Полученную массу поместить в двухлитровую бутылку, добавить 3 чайных ложки сахара, 20 грамм пекарских дрожжей, залить данную смесь дождевой или родниковой водой и поместить на 10—14 дней в теплое и темное место.

Далее 150 гр. полученной жидкости развести в 10 литрах воды, процедить через несколько слоев марли перелить в лейку. Пролить данным раствором вблизи растущих деревьев. Можно также полить грядку с недавно высаженной клубникой.

При условии соблюдения технологии выращивания боровиков, учитывая особенности произрастания и придерживаясь рекомендаций, разведение грибов вполне реально.

Секреты выращивания грибов на собственной даче

Выбор места

Для посадки грибов на участке нужно выбрать место, максимально напоминающее лес: там должны расти те деревья (лиственные или хвойные), рядом с которыми предпочитает находиться выбранный вами вид. Зачастую о наиболее благоприятном соседстве говорит само название вида: подберезовики, подосиновики и т. д. Если планируете вырастить грузди, подберите место около тополя, ивы или березы.

Для белого гриба подходящими соседями будут дуб, бук, граб, хвойные деревья. Агрокультур рядом быть не должно – такое соседство плохо отразится на выращиваемых грибах. Если лесных деревьев на участке нет, можно использовать место с теневой стороны деревянной постройки. С давно окультуренными видами, например, вешенками и шампиньонами, таких хлопот меньше. Главное, чтобы место было затененным и влажным.

Способ выращивания

Рассмотрим несколько способов, как вырастить лесные грибы на даче.

Спорами

Для выращивания грибов при помощи спор специально покупать ничего не нужно, посадочный материал можно приготовить в домашних условиях. Нужно найти в лесу представителей нужного вида с перезревшими шляпками, даже червивыми: в них развиваются споры, то есть семена грибов. Понадобится емкость с водой, желательно речной либо дождевой. Чтобы запустить процесс ферментации, нужно развести в воде несколько столовых ложек сахара или закваску от кваса. Размяв шляпки руками, добавьте их в воду. Должна получиться однородная масса.

Ее следует настаивать около суток, регулярно помешивая. Можно дольше (некоторые источники указывает срок до нескольких недель). Использовать шляпки для закваски нужно не позднее чем через 10 часов после сбора. Долго хранить и тем более замораживать их нельзя – споры погибнут и размножаться уже не смогут.

Перед посадкой закваску следует процедить, и полученную жидкость влить в чистую воду (1:10). Разбавленным концентратом спор полейте выбранный участок земли. Если вы сажаете грибы таким способом, рекомендуется дополнительно мульчировать участок опавшей листвой: один раз после того, как грибы были посажены, затем перед наступлением холодов, чтобы слой был потолще.

Грибницей

Выращивание лесных грибов в саду возможно с помощью пересадки грибницы. Особенно хорошо при этом приживаются маслята. При этом методе выращивания грибов на дачном участке особенно важно наличие лесных деревьев, причем таких же, под которыми грибница росла в лесу. Место на огороде нужно подготовить заранее.

Для разведения таким методом маслят нужно подобрать почву с высоким содержанием извести и близостью сосен. Правда, первого масленка придется ждать 3–4 года после пересадки, зато урожай можно будет собирать уже с середины мая через каждые три недели. Выращенные на даче маслята бывают очень крупными, со шляпками до 10 см.

Мицелием

Посадить грибы на участке можно при помощи мицелия. Это наиболее традиционный метод, который обычно используют те, кто занимается культурными вешенками и шампиньонами, в том числе в коммерческих масштабах. Мицелий грибов, в том числе лесных, есть в продаже. Можно выбрать белые грибы, боровики, грузди, лисички, всевозможные виды вешенок, вплоть до розовых, и многие другие.

Мицелий бывает компостного типа (продается уже с грунтом) и зерновой. В подавляющем большинстве случаев используется второй тип (пакетик с семенами все же гораздо транспортабельнее мешка с почвой), поэтому будем рассматривать его. Необходимая площадь, которая потребуется для выращивания груздей или других грибов, обычно указана на упаковке, как и особые условия выращивания. Первые грибы появятся на следующий год после посадки, а полноценное плодоношение начнется через 2 года.

В зависимости от вида грибов и условий содержания урожай с одной грибницы можно будет собирать от 2 до 5 лет.

Посадка

Лучший период для посева грибов – с мая по сентябрь. Чтобы одним из указанных способов размножить грибы на грядке, подберите место примерно в 50 см от дерева и снимите с почвы верхний слой. Покройте участок смесью палых листьев, опилок и трухи. Затем такую же смесь соедините с почвой и засыпьте поверх первого слоя. Толщина каждого слоя должна быть около 10 см. Затем, в зависимости от способа, нанесите поверх смесь мицелия с ускорителем роста и осторожно утрамбуйте либо разместите принесенную из леса грибницу. Присыпьте участок почвой, хорошенько его полейте и накройте палой листвой (текущего или прошлого года, в зависимости от сезона).

По желанию посеять споры или мицелий можно уже в готовый субстрат, который продается в некоторых садовых центрах. Некоторые сорта (вешенки, например) необходимо разводить в вертикальном положении, поэтому для них понадобятся ящики с отверстиями на боках или подвесные мешки. Посев желательно проводить в прохладную погоду.

Растущие грибы требуют минимального ухода – нужно лишь следить, чтобы их участок не пересыхал. Вертикально растущие сорта необходимо также опрыскивать. Весной для некоторых видов желательно вносить в почву активатор роста (если пользуетесь промышленным мицелием, это может быть указано на упаковке). Другого рода подкормки грибам не нужны. Тем более нельзя рыхлить почву, что может повредить грибницу.

Сбор урожая

Итак, мы рассмотрели, как вырастить грибы на собственной даче. В заключение усвоим несколько важных правил, которые пригодятся, когда наступит время собирать грибы. Грибы нельзя срывать – это может повредить грибницу до такой степени, что она прекратит плодоносить. Нужно аккуратно срезать их острым ножом возле самого основания ножки.

Даже если для рецепта нужна только шляпка, срезайте все под корень: оставшаяся ножка будет гнить и этот процесс быстро охватит всю грибницу. Перезревшие грибы использовать не рекомендуется – они накапливают вредные вещества и это может произойти даже в том случае, если ваша дача находится вдали от предприятий или шоссе. Собранный урожай желательно приготовить или законсервировать как можно скорее.

Видео «Выращивание грибов на даче»

В этом видео вы услышите полезные советы по выращиванию грибв на даче.

Белые грибы на садовом участке: посадка, выращивание, фото, видео

Биологические особенности, описание белого гриба и его разновидности

Именовать «белым» гриб стали благодаря не темнеющей мякоти после высушивания и кулинарной обработки. Принадлежит он к роду боровиков. Обладает специфическим грибным ароматом и потрясающим вкусом.

Спутать белый гриб с каким либо другим очень сложно. Наделен он следующими характеристиками:

• Ножка бочкообразной формы. У старых грибов она вытянутая, цилиндрическая.
• Цвет ее может быть белым или светло-коричневым.
• Шляпка всегда в коричневых тонах. Если молодой гриб «спрятан» под мхом или листьями, то она белая. Иногда бывает, что ее окраска и цвет ножки полностью совпадают.
• Раскрывшаяся шляпка может иметь размер до 30 см в диаметре.

• Ее форма у молодых экземпляров сильно выпуклая. У перезревших напоминает раскрытый зонтик.
• На ощупь шляпка приятная, бархатистая. Кожица не отделяется.
• Мякоть гриба белая. Сочная и упругая. При перезревании может приобретать бежевый оттенок.
• Ножка всегда чистая, никаких остатков покрывала нет.
• Слой со спороносными трубочками у молодых грибов светлый. С возрастом он становится зеленовато-оливковым.

Встретить белые грибы можно практически на всех континентах. Исключением являются очень жаркие и очень холодные зоны.

Плодовые тела появляются в мае или июне. В дальнейшем белые грибы можно собирать до поздней осени. Растут они колониями, поэтому рядом с одним грибом всегда нужно искать второй. Боровикам, как еще называют белые грибы, больше всего нравятся места, освещенные солнцем. Из почв им подходят песчаные, супесчаные и суглинистые типы. Не переносят болотистой местности и торфянников.

Для нормального роста и развития белого гриба необходимо «сожительство» с определенными деревьями, так называемая микориза — один из видов симбиоза. Грибница очень плотно сплетается с корнями и частично проникает внутрь. Дереву она отдает минеральные соли и азот, а взамен получает органические вещества, которые сама не способна производить.

Внимание! Именно обязательное наличие рядом конкретных деревьев не позволяет искусственно разводить белые грибы в больших масштабах на продажу.

Из известных разновидностей белого гриба можно назвать следующие:

1. Сетчатый белый гриб — попадается в лесах с преобладанием бука, дуба, граба.
2. Темно-бронзовый белый гриб — житель дубрав и грабовых лесов.
3. Березовый белый гриб — соответственно названию растет исключительно под березами.
4. Сосновый белый гриб — обитает в сосновых лесах и ельниках.
5. Дубовый белый гриб — растет только в симбиозе с дубом.
6. Еловый — можно найти в еловых и пихтовых лесах.

Как вырастить грибы с помощью размоченных шляпок

Посадить на собственном участке белые грибы и получить их урожай — дело не простое. Для начала нужно приготовить посадочный материал:

• Шляпки сорванных грибов отделяют от ножек.

• Подходящие шляпки погружают в ведро с мягкой (можно дождевой) водой, в которую было добавлено несколько кристаллов марганцовки.
• Досыпают немного сахара (100 г на ведро воды). Так создается питательная среда.
• Шляпки хорошо переминают руками. Это делается для того, чтобы споры попали в воду.
• Полученную кашицу оставляют на сутки.

Сеют споры грибов в конце лета, примерно в метре от подходящих деревьев. Сверху лопатой срезают около 15 см почвы, стараясь при этом обнажить, но не повредить корни. Сюда заливают грибную кашицу. Площадку, где были посеяны споры, засыпают снятой до этого почвой и хорошо увлажняют.

Внимание! Поливать посадку следует очень аккуратно, чтобы заложенный материал не смыло.
В дальнейшем это место следует регулярно поливать водой, не доводя почву до пересыхания.

Выращивание грибов методом посадки грибницы

Это еще один вполне доступный способ культивирования белых грибов. Для начала готовят субстрат:

1. На кучу послойно выкладывают перепревшие листья, измельченную древесину и конский навоз.
2. После укладки все поливают азотсодержащим удобрением, что стимулирует рост грибницы.
3. Через неделю слои переворачивают.
4. Спустя месяц полученной смесью заполняют заранее выкопанную траншею (глубина 30 см, ширина произвольная), периодически пересыпая землей.

В качестве посадочного материала в этом случае используют грибницу. Заготавливают ее так:

• В лесу отыскивают белый гриб.
• Вокруг него, в радиусе около 30 см, срезают пласт земли толщиной 15 см.
• Полученный кусок делят на 5-10 небольших фрагментов.
• Их раскладывают в шахматном порядке по вышеописанной грядке на глубину около 7 см. Поверх посадки насыпают небольшой слой листьев.

Внимание! Для успешного выращивания с помощью пересадки грибницы нужно использовать листья и древесину того дерева, из-под которого планируется ее извлечение.

Уход за грибными посадками в первом и втором случае не отличается. Главное — следить за уровнем влажности почвы. Поливать нужно обильно, 1 раз в неделю. Производить посадку следует либо в мае-июне, либо в конце сентября, но только на следующий сезон.

Выращивание белого гриба — дело хлопотное. Но если хорошо постараться, вполне реально собрать приличное количество белых «красавцев» не покидая территорию собственного участка.

Выращивание белых грибов: видео

Как вырастить белые грибы на даче + видео

Грибы любимы многими, чтобы иметь их на своем столе, требуется поход в лес. У городских жителей с их бешеным темпом жизни, не всегда выдается время, чтобы побывать в лесу, да и результат похода за грибами бывает крайне непредсказуемым.

Выход есть. Можно самостоятельно вырастить грибы на даче. И самое удивительное, что это могут быть белые грибы – самые желанные на кухне, а не вешенки или всем известные шампиньоны. Выращивание белых грибов на даче – процесс увлекательный и интересный, кроме того, экономит средства и время.

Способы выращивания белых грибов на даче

При разведении грибов на дачном участке следует иметь в виду их биологические особенности. Ель, сосна, дуб, береза растут в симбиозе с белыми грибами. Чем старше деревья, тем лучше. Возраст деревьев должен быть не менее 4 лет. Мицелий или грибница внедряется в корни деревьев и образует микоризу или грибокорень.

Если дереву не хватает каких-либо питательных веществ из почвы, то оно дает питание для мицелия. Грибница разрастается, внедряется в корни дерева, поставляет ему растворенные минеральные соли. Взамен получает углеводы и может образовывать плодовое тело или гриб.

Чтобы дереву потребовалось питание, почвы не должны быть сильно плодородными. Белые грибы чаще всего вырастают на песчаниках, супесчаниках и суглинках, которые в меру увлажнены и хорошо дренированы.

Так, как же вырастить белые грибы на садовом участке? Если на приусадебном участке есть в наличии старые деревья и подходящие почвы, то выращивание белых грибов будет успешным. Есть несколько способов разведения грибов на даче.

Посев спорами белых грибов

Прежде всего, подготовьте посадочный материал. Подойдут старые белые грибы. Их зрелость определяют по цвету, на надломе цвет гриба зеленоватый. Соберите 7-10 крупных шляпок белых грибов, имеющих диаметр от 10 см и более. Значения не имеет чистые они или червивые.

Собранные шляпки замачивают в 10-литровом ведре воды. Воду лучше брать дождевую. После того как пройдут сутки, грибные шляпки наберут в себя воды, размягчатся, и их можно будет легко размять руками до желеподобной массы.

Можно пойти иным путем. Собранные шляпки белых грибов для семенного материала пропускают через мясорубку, а только потом заливают дождевой водой на сутки для лучшего отхождения спор в воду.

Затем грибную смесь процеживают через несколько слоев марли. Делается это только лишь для удобства. Чтобы при посеве отверстия в лейке не забивались. Грибную массу не выкидывают, она еще пригодится.

Далее процеженную жидкость выливают на подготовленную почву, туда же равномерно распределяют полученный грибной осадок. На 1 кв. м почвы используют 2 л посадочного материала. Для равномерного распределения спор белых грибов, используют лейку. Таким способом происходит заражение корней дерева спорами, их которых вырастет мицелий – грибница.

Используется раствор из спор и грибная масса, в которой также находится огромное количество спор. То есть получается некая двойная гарантия, при которой повышаются шансы на развитие микоризы. После посева снятый ранее дерн укладывают на место, хорошо его поливая. Используют не менее 5 ведер воды на приствольный круг.

На появление грибов можно рассчитывать только в следующем году, если приживутся споры из грибной ткани. Возможно, грибы появятся только через 2 года, это значит, микориза развилась из спор грибного настоя. При оптимальном развитии событий, через год можно получить урожай до 5 кг белых грибов.

Уход за грибницей прост, следует лишь ее поливать, если сезон выдался слишком засушливым. Грибница, выращенная искусственно, будет образовывать плодовые тела на протяжении 3-4 лет. Так как мицелий прижился на небольшой части корней, как правило, на молодых отростках, а они не могут дать полноценное питание, поэтому со временем грибница выродится. Потребуется ее обновление.

Полностью завладеть корнями дерева грибница не может, ей мешает микрофлора, которая живет и развивается под деревом, и она не сдает своих позиций легко. Поэтому побежденный мицелий вынужден отступить и развиться не может.

В природе белые грибы и деревья образуют грибокорни на стадии появления молодого деревца как ростка. Со временем дерево растет, растет и развивается грибница, и никакие микроорганизмы и микрофлора уже ей не помеха. На садовом участке придется производить посев время от времени, вновь заражая деревья раз в 3-4 года.

Для успешного образования грибокорня, споры следует снабдить питанием. При подготовке посевного материала в воду добавляют:

• Сахарный песок – полстакана/10 л воды;
• Сухие дрожжи – 1 пакетик или свежие дрожжи – 30 г/10 л воды;
• Спирт – 4 ст. л./10 л воды.

Подкормки активизируют образование микоризы, что скажется положительно на будущем урожае.

Смотрите видео, на котором огородники делятся опытом выращивания грибов на своем участке:

Посадка белых грибов из леса

Данный способ подразумевает перенос готовой грибницы на садовый участок из леса. Грибницу вместе с почвой выкапывают и переносят на новое место роста очень аккуратно, стараясь не оголить мицелий.

• Отвар из дубовой коры готовят следующим способом: берут 100 г коры дуба и 3 л воды, ставят на плиту, дожидаются закипания, убавляют газ и томят на малом огне 1 час. При выкипании жидкости объем доводят до первоначального. Готовый отвар остужают и поливают почву вокруг дерева;
  
• Настой из черного чая можно приготовить из низкосортных дешевых сортов. 100 г заварочного чая заливают 1 л кипятка, настаивают 20-30 минут, остужают и проливают подготовленную почву.

Такие антисептики готовятся просто из натурального сырья, не принесут вреда грибнице. Зато патогенные грибы и микрофлора станут менее активными и не нанесут вреда грибнице, которая адаптируется к новым условиям обитания. Можно использовать для дезинфекции светло-розовый раствор перманганата калия.

Поверх укладывают слой почвы, хорошо поливают. Затем размещают принесенную из леса почву с мицелием. Еще раз все хорошо проливают водой, лучше всего дождевой, сверху почву укрывают лесным мусором: листьями, хвоей, веточками деревьев. Если погода стоит засушливая, то регулярно поливайте грибную грядку, используя 3 ведра воды.

Перенос мицелия из леса лучше делать в середине августа – середине сентября. У грибницы будет время до заморозков адаптироваться и пуститься в рост. За месяц она окрепнет и перенесет предстоящие морозы.

Размножение готовым мицелием

В садовых центрах можно приобрести готовый мицелий белых грибов. Для его посадки следует подготовить участок. Выбирают место около дерева, отступив от ствола 0,5-0,6 м. Верхний слой почвы снимают. Площадь участка будет зависеть от веса мицелия. Все данные производитель указывает на упаковке.

Дерн и часть почвы удалят на глубину 0,5 м. Поверхность посадочной ямы выстилают древесным субстратом, высотой в 20 см. Затем вновь укладывают слой почвы, высотой 10 см. Далее берут часть грунта, столько, чтобы его хватило на следующий 10 см слой. Смешивают с древесным субстратом, поверх него выкладывают грунт, смешанный с готовым мицелием, слегка прихлопывают ладонями. В грунт с мицелием рекомендуется добавить любой активатор роста. Самый верхний слой – грунт, хорошо поливают и накрывают опавшей листвой.

Первое время следите, чтобы почва всегда оставалась слегка влажной. Спустя 2 недели, поливайте лишь в том случае, если стоит засуха. Первые грибы появятся в следующем году, максимально плодоносить грибница начнет спустя 2 года. И еще в последующие 2-3 года можно будет получать урожай с посаженой грибницы. Почву по возможности следует рыхлить.

Советы, которые помогут грибнице лучше прижиться:

• При выращивании грибов из собранного посадочного материала, помните, что если грибы были срезаны под сосной, то и посадить их следует на своем участке именно под сосной;
• Не храните долго посадочный материал, лучше шляпки грибов сразу замочите;
• Не используйте замороженные грибы для посадки;
• Лучшее время для посадки: май – сентябрь;
• Если на участке отсутствуют деревья, пригодные для посадки белых грибов, то вполне возможно посадить мицелий около деревянного сруба с тенистой стороны;
• Если площадь вашего участка довольно большая, то можно перенести грибницу вместе с молодым деревцем.

Пробуйте, экспериментируйте и вам обязательно улыбнется удача. Вырастив белые грибы на своем участке, вы будете уверены в их экологической чистоте.

Заключение

Не всегда есть возможность отправиться в лес за грибами, тем более, белые грибы не так часто встречаются. Однако можно вырастить их на своем участке. Стоит попробовать, занятие интересное, подойдет для любителей тихой охоты, не требует физического и материального вложения. Если все сделано правильно, то даже в текущем грибном сезоне могут вполне вырасти свои грибы, которые меньше подвержены атакам насекомых, имеют вкус и внешний вид лесных грибов, растущих в естественных условиях.

Как вырастить лесные грибы на даче

Добавление статьи в новую подборку

Вы любите грибы, но вам некогда их собирать? Не страшно, займитесь разведением грибов на даче самостоятельно. Главное знать, как правильно это сделать, чтобы получить гарантированный урожай.

Выращивание грибов на даче удобно тем, что вы можете контролировать этот процесс, создавая наиболее благоприятные условия для их роста. А что в лесу: было засушливое лето, а потом ранние заморозки почвы и все – урожая лесных грибов не будет! Если вы не хотите зависеть от капризов природы – смело пробуйте разводить грибные плантации на своем участке.

Выращивание белых грибов (боровиков)

Этого красавца, царя всех грибов, можно смело переселить из леса на свой участок, и при благоприятном исходе уже на следующий год вы получите внушительный урожай.
Способов разведения лесного боровика несколько.

Пересадка грибницы

Немногие прибегают к этому методу, поскольку от тщательного соблюдения технологии зависит исход операции. Судите сами, довольно сложно выкопать грибницу и перенести на свой участок, при этом не повредив ее. Тем не менее многим это удавалось, стоит попробовать и вам.

Перенесенная грибница должна взаимодействовать с корнями кустарников и деревьев, поэтому выбирайте на участке такое место, где у вас растут лиственные или хвойные деревья и кусты! Крайне важно высадить белый гриб под таким же деревом, из-под которого была выкопана грибница.

Выращивание грибов из мицелия

Один из самых популярных методов у грибников. Готовый мицелий можно купить – он есть в свободной продаже во многих садовых магазинах. Прежде чем приступать к реализации этого способа, подготовьте участок и почву. Выберите место в тени деревьев, где почва влажная. На расстоянии 0,5 м от ствола дерева снимите верхний слой земли на глубину 0,5 м. Площадь ямки рассчитывайте заранее, исходя из количества приобретенного мицелия.

Вот так выглядит грибной мицелий

Подготовьте субстрат из трухи, опилок и листьев. Уложите его на дно ямки слоем примерно 20 см. Сверху присыпьте почвой (около 10 см). Далее уложите смешанный слой грунта и компоста. Теперь поверх этого можно укладывать перемешанный с землей мицелий. Распределите его вручную, равномерно утрамбовывая. Сверху присыпьте почвой и полейте водой, засыпьте опавшими листьями.

Готовые субстраты для высадки белых грибов, так же как и мицелий, продают в специализированных магазинах. Эти смеси – прекрасная альтернатива лесным грибницам.
После высадки мицелия участок необходимо регулярно поливать. Если высадка мицелия пройдет успешно, то урожай появится уже в следующем году. Плодоносить такая грибница может от 2 до 5 лет.

Грибная рассада

Наиболее простой способ разведения белых грибов – из грибной рассады. Для этого достаточно мелко покрошить или пропустить через мясорубку шляпки грибов. Затем полученную субстанцию залить водой и настаивать сутки. За это время можно заняться подготовкой участка. Под выбранным деревом вскопайте землю и щедро удобрите ее компостом (так же, как и в описанных выше способах). Полейте подготовленное место грибным настоем, а сверху присыпьте листьями.

Если на вашем участке нет лесных деревьев, не отчаивайтесь – попробуйте высадить грибы вблизи деревянных построек с теневой стороны. И помните, что белый гриб не любит плодовые деревья, поэтому старайтесь избегать такого соседства.

В холодные зимы не забывайте присыпать грибницы компостом, а при необходимости накрывать полиэтиленом или рубероидом.

Оптимальное время для посадки белых грибов – период с мая по сентябрь. Высаживать грибы в землю следует с наступлением сумерек.

Выращивание подосиновиков (красноголовиков)

Как вы уже поняли из названия, этот гриб в основном растет в осиновых рощах. Иногда его можно встретить и в смешанном лесу. Если же вы беретесь вырастить гриб на даче, то к вопросу выбора участка стоит подойти столь же тщательно, как и в случае с белым грибом.

Подосиновик, как и многие другие лесные грибы, относится к микоризным грибам. Это значит, что он образует с корнями деревьев симбиоз, т.е. взаимовыгодное сожительство. Поэтому на участке обязательно должны быть осина, береза или дуб. В тени этих деревьев и закладывайте свою будущую плантацию.

Подосиновики можно разводить с помощью:

• Спор (грибная рассада)

Споры образуются на нижней стороне шляпок переросших грибов. Вот их вам и следует заготовить: залить водой и настаивать несколько часов. Полученным настоем спор в воде полейте участок, выбранный вами под выращивание грибов. Также шляпки можно высушить и использовать в качестве посевного материала. Прорастающие споры как раз образуют грибницу (мицелий).

Соберите в лесу молодые подосиновики, измельчите и закопайте на своем участке в верхнем слое почвы в тени деревьев.

Дикий мицелий можно собрать в лесу, выкопав вместе с почвой и деревьями. Таким образом вы переселите грибницу на свой участок, так же как и в случае с боровиками. Или же вы можете купить готовый мицелий в магазине.

Закладка грибной плантации и уход

Приготовьте компост. Расстелите на земле полиэтиленовую пленку, уложите на нее слоями листья и древесную труху с навозом, взятые в отношении 9:1. Залейте кучу теплой водой и оставьте на неделю. За это время она должна разогреться до температуры 35-40°С. Теперь ее можно перелопатить до однородной массы и оставить еще на 5 дней.

Высаживать красноголовики можно с середины мая по сентябрь (в более теплых регионах – с начала мая).

На выбранном участке вокруг дерева выкопайте яму глубиной 30 см и площадью 2 кв.м. Если корни дерева расположены на поверхности почвы или близко к ней, снимите только верхний слой.

Заполните яму компостом. Если она глубокая, то уложите компост до уровня земли, в неглубокую – выкладывайте слоями, чередуя компост (10-12 см) и почву (5-6 см), пока высота слоев не достигнет 50 см над уровнем земли.

Не забывайте утеплять грибницу на зиму

Чтобы грибница прижилась, ее полезно подкармливать раствором сахара: 10 г сахара на 10 л воды. Летом следите, чтобы почва оставалась слегка влажной. Периодически поливайте участок, особенно в период засухи. На зиму накрывайте его слоем опавшей листвы, мха или лапника, а весной не забывайте их убирать.

При благоприятных условиях плодоношение подосиновиков наступает уже на следующий год после закладки плантации. Урожайность составляет 5-15 грибов с 1 кв.м. При правильном уходе грибная полянка будет радовать вас урожаем в течение 4-5 лет. По истечении этого срока мицелий грибов нужно высадить заново по этому же методу.

Как вырастить подберезовики

Следующий любимый многими грибниками “лесной житель” – подберезовик, вырастить который самостоятельно также не составляет труда.

Подберезовику, как и любому лесному грибу, для нормальной жизнедеятельности и роста необходим не пень, а живое дерево. Из его корневой системы грибница поглощает углеводы и аминокислоты, отдавая дереву влагу, минеральные соединения и природные антибиотики, оберегающие его от вредителей и болезней. Поэтому крайне важно, чтобы грибная зона была максимально приближена к естественной среде обитания гриба.

Что касается методов выращивания – они такие же, как для боровиков и подосиновиков.

Размножение спорами

Перезревшие грибы мелко порежьте, смешайте с одной ложкой муки и желатинового порошка. Залейте смесью влажную почву под взрослыми деревьями. Споры прорастут и образуют грибокорень. Через несколько сезонов можно ожидать первый урожай.

Выращивание из плодовых тел

Отберите молодые экземпляры подберезовиков, измельчите и закопайте в верхнем слое почвы рядом с корневой системой дерева. Плодовые тела образуют мицелий, и уже через год при хорошей влажности почвы можно получить небольшой урожай в 2-3 гриба.

Как вариант в дождливую погоду можно раскидать небольшие кусочки молодых грибов под деревьями и накрыть их опавшими листьями. Формирование мицелия пройдет не менее эффективно.

Пересадка грибницы

Это трудоемкий и не всегда эффективный процесс. Найдите в лесу молодое деревце с подберезовиками под ним. Аккуратно выкопайте грибницу и перенесите на свой участок. Заложите ее под лиственным или хвойным деревом.

Не размещайте посадки грибов рядом с плодовыми культурами, так как грибы образуют микоризу и растут в симбиозе только с лесными деревьями. Многие грибы даже называются по имени деревьев, рядом с которыми они обитают (подберезовик, подосиновик).

Масленок зернистый – выращивание на участке

Этот гриб как раз очень удобно разводить методом пересадки грибницы.

Если вы заметили пару-тройку маленьких сосенок с постоянным урожаем маслят, можете смело пересаживать грибы на свой участок. Помните, маслята предпочитают богатые известью почвы и непрямой солнечный свет. Грибница достаточно комфортно переносит пересадку и хорошо приживается. При регулярном поливе (особенно обильно нужно поливать в засушливую погоду) через 3-4 года появятся первые грибы и будут радовать вас обильным плодоношением на протяжении всего сезона – каждые три недели, начиная с середины мая.

Дачные маслята почти не подвержены атакам червяков, а размеры их шляпок могут достигать 10 см.

Выращивание рыжиков на даче

Еще одни чудесный гриб, который так легко “одомашнить” – это рыжик!

Для него, как и для его лесных собратьев, также важно создать правильные условия, максимально приближенные к естественным. Рыжики предпочитают расти в тени с хорошей циркуляцией воздуха. Почва должна быть влажной и содержать перегнивающие листья и хвою. Важно следить, чтобы с наступлением весны участок не был залит водой, иначе грибы погибнут.

Развести у себя плантацию рыжиков можно несколькими способами.

Посев мицелия

Как и в предыдущих случаях соберите шляпки, но на этот раз старых грибов. Мелко их порежьте и, подсушив на ткани, аккуратно разложите на влажной земле. Хорошо ее утрамбуйте, прикройте мхом и полейте теплой водой. Через 2 недели приподнимите мох: если под ним видны зеленовато-фиолетовые нити, похожие на обычную плесень, а шляпки исчезли, значит, мицелий прижился.

Еловые рыжики нужно укладывать под елями, а сосновые – под соснами.

Перенесение грибницы

Этот способ также весьма эффективен именно в случае посева рыжиков. Аккуратно выкопайте грибницу с толщиной пласта не менее 25 см, стараясь не повредить ее. Высадите грибницу как можно скорее, чтобы она не успела подсохнуть, и не забывайте регулярно увлажнять почву.

Первые грибы прорастут только в следующем году после того, как вы высадили мицелий или перенесли грибницу. Собирать их нужно, аккуратно подрезая ножку и стараясь не повредить корень. Если не соблюдать это правило, то количество грибов с каждым годом будет лишь уменьшаться.

Конечно, не у каждого дачника с первого раза может получиться самостоятельно вырастить урожай лесных грибов. Однако не стоит отчаиваться. Пробуйте приручать разных “лесных жителей”, ищите оптимальные способы разведения, и очень скоро этот трудоемкий процесс будет вознагражден первым урожаем домашних грибов.

”

Интересная задача – вырастить грибы на даче!

Ассортимент растений для сада постоянно пополняется роскошной экзотикой и новыми сортами овощей и фруктов, но одно из направлений заслуживает пристального внимания – разведение лесных грибов. Это не оговорка, сегодня можно с успехом вырастить на своем участке полезные боровики, изящные яркие лисички и другие виды грибов. В этой статье – все о правильной посадке грибного мицелия в открытый грунт.

Грибное царство на собственной даче

Полезные и вкусные грибы можно легко вырастить на собственном садовом участке, приложив некоторые усилия и соблюдая правила агротехники посадки мицелия. Во-первых – это очень увлекательное занятие, в котором с удовольствием помогут маленькие дети, которые зачарованно следят за рождением грибов. Во-вторых – урожай питательных и полезных грибов можно получить без утомительных блужданий по лесу.

Не стоит настраивать себя на мгновенный результат – грибница разрастается долго, поэтому первый урожай можно получить только через несколько месяцев. Говоря об урожайности, стоит заметить, что с одной грибницы за сезон собирают от 3 до 5 кг грибов, поэтому при желании получить достаточное количество грибов к столу своей семьи, стоит расширить площадь посадки.

Грибы – культура в саду новая, поэтому не только новички, но и опытные садоводы, полны вопросов о том, как правильно посадить мицелий, как ухаживать за грибницей и прочих, на которые мы постараемся ответить наиболее полно в этой статье.

Какие грибы можно посадить в саду

Ассортимент грибов для посадки на участке постоянно расширяется, теперь можно купить для посадки мицелий следующих видов:

В этой статье пойдет речь только о выращивании лесных грибов, поэтому автором намеренно опускается агротехника выращивания шампиньонов и вешенок.

Агротехника выращивания грибов на пнях или бревнах

Некоторые грибы растут в природе на пнях (опята), поэтому очень важно обеспечить им сходные условия при выращивании в саду. Не всегда на участке можно найти пни от спиленных деревьев, ведь каждый садовод старается выкорчевать старые экземпляры, удалив даже крупные корни. В этом случае для выращивания грибов можно применять деревянные поленца, заготовленные из лиственных пород дерева.

Идеальным считается выращивание опят на березовых поленьях, годятся также древесина  яблони, груши, липы, клена и ясеня.

Категорически не рекомендуется высаживать мицелий опят на чурки из сосновой и еловой древесины.

Заготавливают бревнышки с корой примерно следующих размеров:

1. Длина – от 30 до 40 см.
2. Диаметр – не более 20 см.

Во влажных бревнах высверливаются отверстия тонким сверлом, в которые потом вставляются палочки с мицелием. Для лучшего зарастания грибницы следует следить за влажностью древесины. Легче всего поддерживать влажность при заглублении бревен в землю. Прикапывают чурки вертикально под деревьями в тенистом месте, поливая по мере необходимости этот участок, стараясь не допустить пересыхания. Можно замульчировать почву опилками, что способствует сохранению влажности. Расстояние между отдельными бревнышками не менее 0,5 м. На зиму каждое бревно следует тщательно утеплить.

Выращивание лесных грибов из зернового мицелия

Для начала необходимо найти подходящие деревья, под которыми могут выращиваться те или иные лесные грибы. Верхний слой почвы под деревьями осторожно снимается, затем в шахматном порядке выкапываются небольшие лунки, заполнять их нужно предварительно подготовленным субстратом из перепревших листьев, торфа, лесной земли. Лунки обильно увлажняют, раскладывают мицелий, накрывают сверху снятым грунтом, поливают и мульчируют посадки соломой или корой.

Проводить посадку мицелия можно в теплое время, когда возвратные заморозки уже не страшны. Для разных регионов сроки посадки могут различаться.

В течение лета следует увлажнять места посадки грибного мицелия, стараясь не допускать заболачивания почвы. Плодоношение лесных грибов наступает обычно на следующий год, длится около 3-5 лет.

Детская площадка: как вырастить грибы для ребенка

Для привлечения детей к работе в саду, можно заинтересовать их выращиванием грибов, превратив уход за посадками в игру, а этот участок сада в сказку.

Потребуется совсем немного места, сойдет даже участок под сенью взрослых деревьев. Если вы приобрели мицелий белых грибов или рыжиков, а на участке нет хвойных деревьев, не беда – приобретите две или три маленькие ели коника, высадите их на участке. Ели этих сортов имеют подушкообразную форму и очень медленно растут. Под их кронами посадите мицелий боровиков, поручите ребенку поливать елочки и полоть около них сорняки. На следующий год ребенок будет завороженно следить за ростом его любимых «зеленых ежиков», а когда между ними покажутся первые грибы, восторгу не будет предела. 

Опубликовано: 14 апр 2017

Просмотров: 10086

(Голосов: 5883, Рейтинг: 4.7)

Создание грибного сада — 5 способов вырасти

Есть много разных способов выращивания грибов там, где вы живете, и какой метод лучше всего подходит для вас, будет зависеть от различных факторов, таких как выращивание чего-либо… вашего времени, места, бюджета, климата и так далее.

НО, как мы все знаем, грибов найдут путь . Почти всегда. Так что просто нужно выяснить, какие методы подойдут вам, и начать расти!

Грибной сад из щепы

Этот метод идеально подходит для тенистого влажного места, где вы не можете понять, что там сажать — может быть, под фруктовым деревом или за спиной, рядом с прачечной.

Где бы это ни было, если это место не пользуется большой ежедневной посещаемостью, грибной сад из щепы может быть правильным выбором.

Вот наше пошаговое руководство о том, как сделать сад из щепы King Stropharia, как учил Пол Стаметс из Fungi Perfecti.

Это простая техника, не требующая специального оборудования.

Бревна шиитаке

Если у вас мало места, но вы можете достать несколько свежих бревен, немного шиитаке и дрель, бревна шиитаке могут быть эффективным способом выращивания домашних грибов.

Для этого можно использовать практически любые бревна лиственных пород, хотя шиитаке лучше всего растет на бревнах дуба, тополя и бука. Мы используем бревна эвкалипта, потому что они доступны там, где мы живем, и они отлично работают.

Вот пошаговое руководство по созданию журнала шиитаке (а вот еще одно, более свежее руководство) для домашнего использования.

А когда наступит время сбора урожая, не забудьте поместить собранные шиитаке на солнечный свет, чтобы повысить содержание в них витамина D.

Грибные сады в ведре или корзине

Также есть вариант выращивания в ведрах, еще один из наших любимых методов выращивания грибов для бедных людей, живущих в космосе и / или в саду.

Хотя большая часть этого метода обычно не применяется в саду (хотя может), мы часто ставим наши ведра для плодоношения на улице в саду в тени и во влажном месте, чтобы закончить плодоношение.

Вот руководство по выращиванию грибов в ведре , а также несколько примеров того, как может выглядеть конечный результат. Как видно из этого руководства, если вы используете технику двойного ведра, одноразовые пластиковые пакеты не используются. Никаких отходов грибов, ура!

Есть также целые грибы, растущие в корзинах для белья, но мы избегаем этого, так как обычно требуется слой одноразового пластика вокруг корзины, чего мы стараемся избегать.Хотя, если не считать пластика, он выглядит очень круто.

Комплексные сады

Один из наших любимых способов выращивать грибы — это подбрасывать их повсюду в саду.

Немного здесь, немножко там. Грибы энокитаке любят расти, например, как основу кустов смородины. Шафрановые молочные шляпки лучше всего (и фактически растут только) под соснами.

Есть много способов добиться роста. Вы можете смешать кашицу из белых грибов (старых, которые нельзя было есть) и попробовать привить несколько местных дубов, как недавно сделал наш друг Спиди (или Пол Уорд, как его мама называет).

Или вы можете сделать пучок грибов в саду (тоже новинка Speedy’s) — это великолепный способ вдохнуть новую жизнь в неухоженные уголки вашего участка…

Создание пучка грибов для сада…

Наш дорогой друг и изменчивый миколог Пол (Спиди) Уорд показал нам, как сделать это у нас дома на прошлых выходных, и это такая отличная идея — прививочная бомба , если хотите — подумайте о семенных шариках, но для грибов …

Вам понадобится —

• Самодельный или купленный грибной гриб или несколько свежих грибов выбранного вами типа могут подойти, в крайнем случае
• Необработанная ткань из гессиана или хлопка
• Струна из натуральных волокон
• Любые кусочки мха или корневые черенки, которые вы хотите добавить
• Ведро воды

Метод —

Обваляйте икру или грибы во влажном гессиане, чтобы получилась гессианская колбаса.Затем сверните в спиральный пучок и закрепите натуральной нитью.

Посередине вы могли бы заправить корневой черенок чего-то вроде окопника, большого почвопокровного растения в лесном саду и, возможно, немного мха или других поддерживающих видов по краям.

Затем окуните в ведро с водой и оставьте, пока все хорошо не пропитается.

Затем достаньте из ведра, стряхните лишнюю воду и поместите под определенный тип дерева, или на какую-нибудь мокрую щепу, или… что-нибудь, что имеет смысл для этого вида.

Хорошими грибами, которые можно попробовать в этой технике, будут сапротрофные, например:

Какой бы метод вы ни выбрали, проведите исследование, найдите необходимые ингредиенты и попробуйте.

Результаты не будут мгновенными, но в ближайшие сезоны ваш сад должен вознаградить вас приливом вкусных грибов в дополнение к вашим сезонным продуктам.

Дополнительная литература…

Хотите научиться выращивать грибы? Наш потрясающий онлайн-курс по выращиванию грибов в домашних условиях может быть для вас! Присоединяйтесь к списку ожидания здесь.

Как выращивать грибы дома

Многие садоводы задаются вопросом, можно ли выращивать грибы в домашних условиях. Эти любопытные, но вкусные грибы обычно выращивают в помещении, а не в саду, но, помимо этого, грибы, безусловно, можно выращивать и дома. Вы можете приобрести комплекты для выращивания грибов, но также можно обустроить собственное место для выращивания грибов. Давайте узнаем немного о том, как выращивать грибы.

Выбор гриба для выращивания

Выращивание грибов в домашних условиях начинается с выбора гриба, который вы будете выращивать.Некоторые популярные варианты выращивания грибов в домашних условиях:

Купите спору или икру выбранного вами гриба у надежного продавца (многие из них можно найти в Интернете). При выращивании грибов в домашних условиях считайте споры семенами, а нерестики — рассадой. Спаун легче обрабатывать и выращивать грибы в домашних условиях.

У разных грибов разные питательные среды. Грибы шиитаке обычно выращивают на лиственных или твердых древесных опилках, вешенки на соломе и белые шампиньоны на компостированном навозе.

Как вырастить съедобные грибы в домашних условиях

После того, как вы выбрали гриб, который собираетесь выращивать, и выбрали предпочтительную среду для выращивания, основные шаги по выращиванию грибов остаются прежними. Для выращивания гриба в домашних условиях требуется прохладное, темное, влажное место. Обычно это будет в подвале, но подойдет и неиспользуемый шкаф или кладовка — везде, где можно создать почти темноту и контролировать температуру и влажность.

Поместите питательную среду в кастрюлю и поднимите температуру в помещении примерно до 70 F.(21 с.). Грелка работает хорошо. Поместите икру на питательную среду. Примерно через три недели икра «укоренится», что означает, что нити распространятся в питательной среде.

Как только это произойдет, снизьте температуру до 55–60 F (13–16 ° C). Это лучшая температура для выращивания грибов. Затем покройте икры примерно 2,5 см грунта. Накройте почву и поддон влажной тканью и сбрызните ткань водой по мере ее высыхания. Кроме того, сбрызните почву водой, когда она станет сухой на ощупь.

Через три-четыре недели вы должны увидеть, как появляются маленькие грибочки. Грибы готовы к сбору, когда шляпка полностью открылась и отделилась от стебля.

Теперь, когда вы знаете, как выращивать грибы дома, вы можете попробовать этот веселый и стоящий проект на себе. Многие грибоводы сходятся во мнении, что выращивание грибов в домашних условиях дает более ароматные грибы, чем те, которые вы когда-либо найдете в магазине.

Информация о пуговичных грибах — Как вырастить белые пуговичные грибы в домашних условиях

Выращивание грибов — это немного разговорная сторона садоводства.Хотя это может быть не так привычно, как помидоры или кабачки, выращивание грибов на удивление простое, универсальное и очень полезное. Выращивание белых шампиньонов — хорошее начало, так как они вкусны и просты в уходе. Продолжайте читать, чтобы узнать больше о том, как выращивать белые шампиньоны, и немного информации о белых шампиньонах.

Выращивание белых пуговичных грибов

Выращивание белых шампиньонов не требует солнечного света, что особенно хорошо для комнатного садовода, окна которого забиты растениями.Их также можно выращивать в любое время года, причем зима предпочтительнее, что дает отличную возможность для садоводства, когда на улице все холодно и уныло.

При выращивании белых шампиньонов образуются споры, крошечные микроскопические предметы, которые превращаются в грибы. Вы можете купить наборы для выращивания грибов, состоящие из органического материала, зараженного спорами этих грибов.

Белые шампиньоны лучше всего растут в навозе, богатом азотом, например на конском навозе. Чтобы создать грядку для грибов в помещении, заполните деревянный ящик размером не менее 15 см (6 дюймов).) глубоко с навозом. Оставьте несколько дюймов (8–9 см) под краем коробки. Распределите посевной материал из набора на поверхность почвы и тщательно опрыскайте.

Держите кровать в темноте, сырости и тепле — около 21 ° C — в течение следующих нескольких недель.

Уход за шампиньонами

Через несколько недель вы должны заметить тонкую белую перепонку на поверхности кровати. Это называется мицелием, и это начало вашей грибной колонии. Закройте мицелий на пару дюймов (5 см.) влажной горшечной почвы или торфа — это называется оболочкой.

Понизьте температуру кровати до 55 F (12 C). Следите за тем, чтобы кровать оставалась влажной. Можно накрыть все это полиэтиленовой пленкой или несколькими слоями влажной газеты. Примерно через месяц вы должны начать видеть грибы.

Уход за шампиньонами после этого очень прост. Собирайте их, выкручивая из почвы, когда будете готовы их съесть. Заполните пустое пространство дополнительными оболочками, чтобы освободить место для новых грибов.На вашей кровати должны оставаться грибы от 3 до 6 месяцев.

Как выращивать грибы | Thompson & Morgan

Подготовка сайта

Почему бы не попробовать что-нибудь немного другое и не вырастить грибы дома?

Выращивание грибов может показаться сложным, но наши шпонки для грибов, грибовидные отростки и полные наборы для выращивания грибов содержат подробные инструкции и все необходимое для выращивания собственных грибов — специального оборудования не требуется.Они практически не содержат жира и калорий, а также полны витаминов и минералов, чтобы вы всегда чувствовали себя в отличной форме — 80-граммовая порция считается даже для вашей 5-дневной овощной цели. Они являются очень богатым источником белка и поэтому идеально подходят для вегетарианцев. Следуйте этому руководству, чтобы узнать больше о том, как выращивать собственные грибы

Помните — лучше вырастить свои собственные, чем рисковать собирать лесные грибы! Но будьте осторожны при выборе места для выращивания грибов, так как некоторые люди страдают аллергией на грибы или споры грибов, а другие могут стать сенсибилизированными из-за высокой концентрации спор.Выберите хорошо проветриваемое место для грибов, в которых можно плодоносить.

Типы грибов

Вешенки (Pleurotus ostreatus)

Почему бы не попробовать что-нибудь немного другое и вырастить собственные грибы? Выращивание грибов может показаться сложным, но наши простые в выращивании наборы снабжены подробными инструкциями и не требуют специального оборудования. Вешенки имеют густую мягкую консистенцию с легким ароматом. Можно есть приготовленным или сырым, они часто используются в восточной кулинарии.

Грибы шиитаке (Lentinula edodes)

Грибы шиитаке культивировались и выращивались в Японии более тысячи лет, и теперь они являются востребованным ингредиентом для многих восточных блюд. Попробуйте выращивать грибы шиитаке, чтобы подавать их к мясу, жареному столу и острым соусам.

Львиная грива (Hericium erinaceus)

Львиная грива на протяжении сотен лет традиционно используются в Китае и Японии и известны своими лечебными свойствами.Этот необычный сорт похож на лобстера, приготовленный на сливочном масле, но его можно есть в вареном виде, на гриле или в качестве ингредиента для многих других блюд.

Грибы коричневые шляпки или портабеллы (Agaricus bisporus)

Грибы коричневые шляпки — это старомодный сорт. Его плотная текстура и усиленный ореховый вкус предлагают альтернативу белым шампиньонам.

Белые шляпочные грибы (Agaricus bisporus)

Белые шляпочные грибы — распространенная форма этого широко используемого овоща, с которым мы все знакомы.

Выращивание грибов на бревнах

Что такое дюбель?

Мы поставляем наши вешенки, грибы шиитаке и грибы львиной грибы в качестве дюбелей. Деревянные дюбели пропитаны грибным мицелием (грибовидным отростком), готовым к «посадке» в бревно из твердой древесины. До использования их следует хранить в холодильнике или прохладном, темном, хорошо вентилируемом месте.

Когда сажать дюбеля

Дюбели доступны круглый год, однако бревна, необходимые для выращивания грибов, следует срезать в период покоя дерева, между опаданием листьев осенью и ранней весной.Рекомендуется устанавливать дюбели в бревно не позднее, чем через 6 недель после распиловки бревна, чтобы предотвратить заражение нежелательными грибками.

Выбор бревна

Бревна следует вырезать со здоровых деревьев в период покоя. Для выращивания грибов желательно использовать бревна из твердых пород дерева — дуба, бука, березы, лещины, ивы и т. Д .; Не рекомендуются явор, яблоко и ясень. Бревно должно иметь диаметр примерно 10-15 см. Бревно такого диаметра и длины 50 см выдержит 10-15 дюбелей.Держите бревна в тени от прямых солнечных лучей и сильного ветра, чтобы они не высыхали перед использованием. Если у вас нет подходящих бревен для выращивания грибов, вы можете спросить у местных хирургов, отделов городских парков или у управляющих лесами, есть ли у них что-нибудь подходящее.

Как сажать дюбеля

Просверлите отверстия примерно на 15 см (6 дюймов) друг от друга по длине бревна. Ряды должны быть расположены на расстоянии 7,5 см (3 дюйма) друг от друга по диаметру бревна. Вставьте дюбели и постучите по ним так, чтобы они были на одном уровне с поверхностью бревна.Закройте инокуляционные отверстия, любую поврежденную кору и обрезанные концы ветвей слоем воска, но не обрабатывайте концы бревен воском, так как в них должна попадать влага. Разместите бревна в тенистой лесистой местности или оберните их черным полиэтиленом и закопайте их под землю. Вы также можете разместить их под вечнозелеными кустарниками. Следите за своими бревнами, и если есть признаки значительного растрескивания, замочите бревна в воде на 2 дня, чтобы тщательно намочить кору. Для заселения бревна грибным мицелием может потребоваться от 6 до 18 месяцев.Вы можете увидеть мицелий в виде буквы «V» в конце журнала. Когда бревна полностью заселены, их можно переместить в теплое, защищенное, влажное место в пятнистой тени, где они начнут плодоносить. Выращивание грибов в лесу идеально соответствует этим требованиям. Прислоните бревна одним концом к кирпичу, камню или другому бревну — не кладите бревна плашмя на землю.

Плодоношение

Каждый вид отличается, и плодоносит только тогда, когда условия окружающей среды подходят для них.Маленькие белые узлы появятся в местах посева на бревне, и в течение недели они превратятся в грибы. Поддерживайте влажность и влажность в это время и не перемещайте бревно.

Сбор урожая

Чтобы собрать грибы, возьмите их за основание стебля и поверните в сторону от бревна. Бревна будут продолжать плодоносить до 4 недель. При выращивании грибов подождите несколько месяцев, чтобы мицелий восстановился, прежде чем вырастет новый урожай.Бревна будут продуктивными в течение четырех-шести лет.

Выращивание грибов из нерестилища

Зерновое грибное поле для выращивания грибов доступно круглый год и позволяет производителям использовать традиционные методы выращивания на компостном навозе. Используя этот метод, грибы можно выращивать на открытом воздухе или в помещении в контролируемых условиях. Сейте на открытом воздухе с весны по август или в помещении с равномерной температурой около 16 ° C (50 ° F), но не ниже 10 ° C и не выше 20 ° C.

Выращивание грибов на открытом воздухе

Грибы можно выращивать на открытом воздухе на запущенных лужайках и вокруг компостных кучек.Они наиболее успешны на почвах, богатых органическими веществами. Поднимите квадратные кусочки дерна 25 см (10 дюймов) на глубину 4 см, расположив каждый квадрат на расстоянии примерно 60 см (24 дюйма) друг от друга. Разрыхлите почву под площадками дерна с помощью садовой вилки, добавив дополнительные органические вещества, такие как хорошо перепревший навоз или садовый компост, если почва плохая. Не используйте химические удобрения, грибы в этих условиях не вырастут. Распределите грибную икру тонко по поверхности почвы и слегка перемешайте до глубины 1 см. Плотно замените торфяные квадраты и держите почву влажной, но не переувлажненной.При выращивании грибов на открытом воздухе плодоношение полностью зависит от погодных условий.

Выращивание грибов в помещении

Компост для грибов

Попробуйте вырастить шампиньоны в грибном ящике или грядке, в идеале на компосте из хорошо подготовленного конского навоза. Вы можете использовать хорошо перепревший навоз, который можно приобрести в садовых центрах в расфасованном виде, или приготовить собственный, используя свежий конский навоз. Чтобы сделать компост самостоятельно, просто смочите свежий навоз и сложите его в кучу, плотно уложив.Куча должна скоро нагреться посередине и стать горячей на ощупь. Поворачивайте кучу каждые 2 дня в течение 2 или 3 недель, выкладывая более прохладный навоз с внешней стороны в середину и следя за тем, чтобы навоз оставался влажным, но не переувлажненным. Компост готов, когда его содержимое становится темно-коричневым и имеет легкий сладковатый запах.

Как сажать споры грибов

Грядки и ящики для грибов можно установить в подвалах, сараях или садовых сараях, и они должны иметь глубину 25 см (10 дюймов).Их можно выращивать в темноте или при освещении, но не под прямыми солнечными лучами. Помните, что для роста грибов требуется ровная температура около 16 ° C (50 ° F), но не ниже 10 ° C и не выше 20 ° C. Плотно засыпьте грибные грядки подготовленным компостом и рассыпьте икры по поверхности, перемешивая до глубины 2 или 3 дюймов, прежде чем накрыть влажной газетой. Через 3 недели в компосте появится мицелий, который будет выглядеть как белые нити. Уберите газету в этот момент и накройте компост 2.Слой оболочки 5 см (1 дюйм), смешанный из 50% садовой почвы, 50% торфа и нескольких горстей извести. В качестве альтернативы вы также можете использовать 50% компост (без торфа подойдет) и 50% мел или известь. необходимо, поскольку грибы предпочитают щелочные условия выращивания. Держите покровный слой влажным, но не влажным — используйте мелкую лейку для роз или мистер. Грибы начнут развиваться через 3-5 недель после добавления покровного слоя.

Плодородие и сбор урожая

Поддержание влажная, влажная атмосфера по мере роста грибов — вода с мелкой лейкой для роз или с регулярным опрыскиванием.Собирайте грибы, поворачивая шляпку до тех пор, пока она не откроется от компоста. Вы должны получать приливы роста каждые 10 дней или около того.

Thompson & Morgan предлагает широкий выбор грибов. Щелкните здесь, чтобы просмотреть весь наш ассортимент грибов.

Как выращивать грибы в саду — Микологическое общество Центрального Техаса

КАК НАЧАТЬ

ШАГ 1: Выберите место

Найдите тенистое место и имейте в виду, что один 5-фунтовый мешок икры может заразить Площадь 16 квадратных футов.Если вы делаете новую кровать, вы можете добавить вокруг кровати бревенчатый каркас из твердых пород дерева. Вы даже можете использовать инокулированные бревна, что мы покажем вам, как это сделать, в следующем видео. Вы также можете использовать пешеходные дорожки в своем саду, чтобы создать больше органических веществ и подавить рост сорняков. или : вы можете использовать уже замульчированную грядку или грядку, требующую внесения удобрений и дополнительных органических материалов. Также выберите участок рядом с водой из орошения или естественного водотока. Район, где вода течет немного под гору, собирается в лужи или где могут быть стоки, богатые азотом от домашнего скота, также является хорошим районом.

ШАГ 2: Накройте участок картоном

Если на участке много растительности, накройте всю землю картоном из сплющенных коробок, снятых с ленты. Полейте картон, пока он не станет насыщенным.

ШАГ 3: Добавьте грибовидное отросток

Затем вам нужно будет слегка посыпать грибным отростком картон.

ШАГ 4: Добавьте 3 дюйма субстрата

Теперь добавьте 3 дюйма субстрата и перемешайте в большом количестве нерестилища.Помните винные пробки, как древесную стружку, и устриц, как солому. Древесная щепа хорошо работает на дорожках и вокруг многолетних растений, мы рекомендуем использовать соломенную мульчу на грядках с овощами. При разложении солома потребляет в почве меньше питательных веществ, чем древесная щепа.

ШАГ 5: Уплотните поверхность

Упакуйте поверхность, чтобы избавиться от воздушных карманов. Избегайте веток или других очень больших кусков дерева, так как они дольше колонизируются и могут создать слишком много воздушного пространства.

ШАГ 6: Полейте участок

Затем вы будете слегка сбрызнуть водой.

ШАГ 7: Добавьте слой разорванного картона

Добавьте еще один слой разорванного картона, чтобы влага могла попасть на нижний слой.

ШАГ 8: Добавьте больше поросли и древесной щепы

Повторяйте шаги 3 и 4, пока не достигнете высоты чуть менее 6 дюймов.

ШАГ 9: Накройте соломой или листьями

Накройте соломой или листьями на глубину 1-2 дюйма, чтобы сохранить влажность и затемнить субстрат.

ГРАФИК ПОЛИВА

Поливайте каждый день в течение первой недели, через день в течение 2-й — и затем в том же количестве, в котором вы поливаете свой огород. Не дайте засохнуть грибной клумбе! Первые несколько недель являются критическими, пока грибница распространяется. Вы не хотите промокнуть, потому что это создает анаэробную среду, в которой процветают бактерии. Вы также можете накрыть щепу соломой, чтобы она служила слоем мульчи и удерживала влагу. Или можно использовать брезент или другое пластиковое покрытие, чтобы кровать не высыхала.Это полезно для соломенных грядок или в особенно жарком или сухом климате.

ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ И УРОЖАЙ

После создания грибные грядки не требуют особого ухода, за исключением периодического полива во время засухи. Вы можете проверять свою кровать каждую неделю или около того, чтобы контролировать уровень влажности и насколько хорошо растет мицелий. Как только мицелий полностью прорастет сквозь стружку, вы можете заметить, что образуются крошечные грибы или булавки. Если вы накрыли кровать брезентом или полиэтиленом, это повод убрать ее, чтобы образовались грибы.

Процесс выращивания может занять от 4 недель до нескольких месяцев после инокуляции, в зависимости от вашего климата, субстрата и интенсивности нереста. После того, как грибы плодоносят, они распространят свои споры, и цикл начнется снова. Свежий древесный материал можно добавлять каждый год, чтобы поддерживать здоровье кровати и давать ей дополнительную пищу. ВСЕГДА правильно идентифицируйте гриб перед тем, как съесть его.

Вы также можете взять немного инокулированного материала с одной грядки и использовать его в качестве нерестилища для инокуляции новых грядок, или вы можете передать его другу, как закваску.Продолжайте распространять споры!

Как выращивать грибы: главные советы по выращиванию на открытом воздухе и в

Научиться выращивать грибы может быть немного сложно. Вы выращиваете их из дюбелей, спор или икры? Следует ли выращивать их в помещении или на открытом воздухе? Хорошая новость заключается в том, что каждый садовник найдет свой гриб, независимо от того, есть ли у вас большой участок для выращивания или отдельная спальня (да, вы все правильно прочитали).

Для выращивания грибов в домашних условиях требуется прохладное, темное и влажное место, от подвала до под большим деревом.Вешенки — одни из самых простых в выращивании, поэтому мы рекомендуем их использовать, если вы новичок в выращивании грибов. Вы также можете купить наборы для выращивания грибов, которые избавят вас от хлопот и отлично подойдут, если у вас мало места и времени.

Думайте о грибах как о ростках, которые будет легче выращивать, а о спорах — как о семенах. Каждый вид грибов выращивается в разных средах, от бревен до опилок или соломы, поэтому проверьте лучшие условия для того сорта, который вы выращиваете.

Продолжайте читать наше пошаговое руководство по выращиванию грибов в домашних условиях. Но если вы хотите, чтобы этой зимой вырастить что-то попроще, ознакомьтесь с нашим руководством по выращиванию чеснока.

Пошаговое руководство по выращиванию грибов в помещении

1 . Грибные клумбы и ящики должны быть глубиной 25 см, и их можно установить где угодно, от запасной спальни до подвала или сарая. Убедитесь, что в выбранном вами месте температура от 10 ° C до 20 ° C.

2 .Упакуйте кровать или коробку компостом, приготовленным из конского навоза, и рассыпьте по поверхности мешок грибной икры, перемешивая его до глубины 7 см, прежде чем накрыть влажной газетой.

3 . Через три недели компост будет покрыт чем-то вроде белых нитей. Снимите газету и накройте слоем оболочки, состоящей из половины садовой земли, половины торфа и нескольких горстей извести, смешанных вместе.

4. Держите покровный слой лучше всего с помощью лейки с мелкой головкой розы.Грибы разовьются через 3-5 недель.

Пошаговое руководство по выращиванию грибов на открытом воздухе

(Изображение предоставлено Getty Images)

1 . Грибы можно выращивать на открытом воздухе под лужайкой на почве, богатой органическими веществами.

2 . Вырежьте квадрат примерно 25 см в диаметре и 4 см глубиной и разрыхлите почву под ним вилкой.

3 . Разложите грибную икру на поверхности и разгребите до глубины 1 см.

4 .Замените травяной угольник и держите почву влажной.

5 . Сколько времени потребуется вашим грибам, чтобы расти на открытом воздухе, будет зависеть от того, насколько там тепло и влажно.

Пошаговое руководство по выращиванию грибов на соломе

1 . Так Монти Дон выращивает вешенки. Замочите солому в воде на ночь, затем слейте воду и смешайте с грибной икрой.

2 . Поместите в контейнер для мусора, закройте его и оставьте во влажном защищенном месте, например, рядом с компостной кучей.В идеале это должно быть от 20 до 25ºC.

3 . Через шесть недель споры колонизируются, и вам следует переместить пакеты в теплое и влажное место, например, в теплицу. Сделайте прорези в мешке для мусора, чтобы грибы могли прорасти.

4 . Через две недели проверьте мешок на наличие грибов. Солома должна продолжать выращивать грибы еще две недели.

Пошаговое руководство по выращиванию грибов на бревнах

(Изображение предоставлено Getty Images)

1 .Вы можете выращивать грибы на свежесрубленных бревнах, и они будут приносить грибы в течение четырех-шести лет. Вы делаете это с помощью дюбелей или заглушек, которые пропитаны грибной икрой, готовой к «посадке» в бревно. Их нужно хранить в холодильнике или прохладном темном месте, пока вы не будете готовы их использовать.

2 . Бревна следует обрезать зимой и ранней весной, а дюбели сажать в течение шести недель. Лучше всего подойдут бревна из твердых пород дерева, диаметр которых должен составлять от 10 до 15 см. Идеальная длина — около 50 см.

3 . Просверлите отверстия через каждые 15 см вдоль бревна. Вставьте дюбели и постучите так, чтобы они были на одном уровне с поверхностью бревна. Закройте отверстия воском.

4 . Поместите бревно в затененное место или перекладывайте в мешок для мусора и закопайте.

5 . В зависимости от погоды, грибовому грибнику понадобится от шести до 18 недель, чтобы заселить бревно. Как только это произойдет, вы можете переместить бревно в теплое и влажное место, например, в теплицу или лесной массив. Всегда держите один конец бревна над полом, опираясь на другое бревно или кирпич.

Наборы для выращивания грибов

Когда грибы готовы к сбору урожая?

Погода будет определять, сколько времени нужно для роста ваших грибов. Они готовы к сбору, когда крышка полностью откроется и отделится от стебля.

Чтобы собрать грибы, возьмите их за основание стебля и поверните.

Разновидности грибов, которые стоит попробовать

• Коричневые грибы — имеют твердую консистенцию и ореховый вкус
• Грибы шиитаке — выращиваются в Японии более тысячи лет и популярны в восточной кулинарии
• Вешенки — имеют мясистую текстуру, идеально подходят в качестве основного блюда для овощей и веганов.

Общие проблемы при выращивании грибов

Погода будет играть большую роль, когда ваши грибы будут готовы, если вы будете выращивать их на открытом воздухе.Мухи — главная угроза для вашего урожая, поскольку они любят теплые и влажные условия выращивания. Купите репеллент или средство от насекомых, в зависимости от того, заражены ваши грибы или нет.

Больше развивайте свои собственные идеи:

Вот почему грибы растут в ваших овощных горшках — Городское хозяйство на заднем дворе

Если у вас когда-либо был огород, вы могли заметить, что из-под земли вылезают незваные гости. Грибы — это обычные грибы, которые растут в огородах, и многие садоводы задаются вопросом, почему они появляются на их растениях.

Почему грибы растут в овощных горшках? Грибы иногда начинают расти в ваших горшках, потому что они питаются питательными веществами в вашей почве. Присутствие грибов в вашей почве означает, что она содержит большое количество разлагающихся органических веществ.

Прочтите, чтобы узнать больше о том, почему грибы появляются в овощных горшках, что это означает и что вы можете с этим поделать.

Вид грибов, растущих в ваших овощных горшках, может стать настоящей неожиданностью для любого садовода.Но не волнуйтесь. Грибы — частое явление в горшках для овощных растений и несут хорошие новости. Грибы, растущие в вашем саду, означают, что ваша почва здорова.

Грибы — грибы. У них нет типичных корней. Это означает, что они не могут питаться так, как растения. Чтобы грибы можно было есть, они должны прикрепиться к корням ваших овощей или питаться питательными веществами, содержащимися в вашей почве. Следовательно, если в ваших овощных горшках растут грибы, вы знаете, что ваша почва полна питательных веществ.

Вы знаете, что грибы, растущие в вашей почве, означают, что почва здорова, но служат ли грибы другой цели? Эти грибы помогают вашим растениям, обменивая питательные вещества с почвой, когда они питаются, растут и разлагаются.

То, что слово «грибок» имеет отрицательный оттенок, не означает, что оно всегда плохо. Грибы не плесневые . Они не испортят и не повредят ваши растения.Грибы растут, питаются вашей почвой, а затем разлагаются в ней, откладывая больше питательных веществ. Овощные растения и грибы связаны взаимовыгодными отношениями.

Если вы не любите грибы в своем саду, не оставляйте их там. Сбор их из почвы не повредит вашим растениям.

Один вопрос, который возникает у многих садоводов, когда они видят грибы в своих горшках: Как грибы туда попали? Грибы размножаются спорами вместо семян. Эти споры представляют собой небольшие клетки, которые они высвобождают и содержат генетический код для воспроизведения гриба. Споры не нужно сажать — они выбрасываются в воздух и разносятся ветром, чтобы найти место для роста.

Споры грибов рассылаются в больших количествах для поиска и прикрепления к источнику питания. Многие споры никогда не достигают источника питания для роста, поэтому их так много выделяется из здоровых грибов.

Споры прикрепляются ко всему, что может дать им необходимые питательные вещества — мертвым растениям, корням, мертвым животным, почве и многому другому.Они плывут по ветру или катаются на шкуре животных, пока не найдут источник питания.

Когда споры соединяются с источником питательных веществ, они образуют «икру». Икра поддерживает рост мицелия, который похож на корни гриба. Затем мицелий растет до тех пор, пока гриб не станет достаточно сильным, чтобы протолкнуть свой источник питательных веществ в виде зрелого гриба.

Выращивание рядом с грибами дает вашим растениям множество преимуществ, например:

• Ваши растения будут получать больше воды и питательных веществ.
• Ваши растения становятся более устойчивыми к засухе и болезням.
• Растения меньше нагружаются в непогоду и при пересадке.
• Рост ваших растений увеличивается независимо от того, на каком этапе жизни они находятся. гриб и растение.
  Есть ли плохие грибы?

  Некоторые грибы безопасны, съедобны и питательны.Другие грибы могут быть опасны при употреблении в пищу. Кроме того, рост некоторых грибов может быть предупредительным знаком для садоводов.

  Если вы заметили, что ваши грибы растут прямо из вашего овощного растения , это означает, что ваше растение умирает . Грибы предпочитают использовать разлагающийся материал в качестве питательных веществ.

  Также важно не подпускать домашних животных ко всем грибам ; даже если они полезны для ваших растений, они небезопасны для употребления вашими домашними животными.

  Определить разницу между безопасными и небезопасными грибами непросто, если вы хорошо не разбираетесь в грибах. Не рекомендуется есть грибы, которые растут в ваших горшках.

  Как избавиться от этих грибов?

  Если вы решили, что вам вообще не нужны грибы в горшках, то есть способы успешно избавиться от грибов в вашем саду.

  Четыре способа избавиться от грибов в горшках:

  • Измените среду выращивания.
  • Вытащите грибы из горшков.
  • Сделайте свою землю и компост.
  • Используйте азотные удобрения.
  • Используйте воду и мыло.
  1. Измените среду выращивания.

  Грибы любят хранить в прохладных, темных и влажных местах. Если вы не хотите, чтобы грибы росли в горшках, вынесите их на солнечный свет . Вы также можете снизить уровень влажности в почве , , , уменьшив полив растения (количество и / или частоту), что приведет к тому, что почва станет непригодной для роста грибов.

  2. Вытащите грибы из горшков.

  Если заметили гриб, вытащите его! Вытащить грибы из почвы — очень простой способ избавиться от них, потому что они нуждаются в этих питательных веществах, чтобы выжить. Однако этот метод не всегда является постоянным исправлением. Мицелий гриба может остаться в почве, поэтому вам придется собирать их заново каждый раз, когда они появляются.

  Когда вы выбрасываете грибы, завяжите их в полиэтиленовый пакет и выбросьте его в мусорное ведро. Причина, по которой вы не хотите бросать грибы в компост, заключается в том, что их споры могут высвобождаться и попадать в вашу почву, создавая больше грибов.

  3. Сделайте свой собственный грунт и компост.

  Когда вы покупаете готовую почву и компост, внутри может быть много вещей, о которых вы не знаете. Одним из них могут быть споры. Известно, что грибы вылетают из мешков с почвой и удобрениями. Если вы делаете свой собственный компост и почву, вы будете знать, что внутри, еще до того, как они коснутся ваших растений.

  4. Используйте азотные удобрения.

  Еще один способ избавиться от грибов — использовать азотное удобрение . Это удобрение ускорит процесс разложения органических веществ в вашей почве, а это значит, что грибов не успеют поесть и вырастут . Важно не использовать формулы с медленным высвобождением или любую водорастворимую смесь, потому что они не так эффективны.

  No related posts.