Как вырастить грибы в огороде

Как вырастить грибы в огороде

Автор: Ященко Т.Я.
Источник: www.vinograd.alt.ru/

 

 

Вешенка

Август — грибная пора. Какое счастье встать поутру и отправиться в просыпающийся лес. Сколько положительных эмоций! Но каждый день в лес не набегаешься, огородник — человек занятой. А грибочков хочется. Как быть? Взять и вырастить грибы на своем участке. Сейчас популярным стало выращивание гриба, о котором еще совсем недавно мало кто и знал. Речь идет о вешенке устричной.

Растет этот гриб на древесине лиственных пород деревьев, таких как осина, береза, тополь, ива и др.

Гриб появляется только на мертвой древесине и поэтому не представляет опасности для живых деревьев на приусадебном участке. Это довольно крупный гриб. У него темная шляпка, достигающая порой в диаметре 20 см. Под шляпкой — пластинки белого или кремового цвета.

Ножка плотная, ее в пищу не употребляют. Появляется вешенка не одиночными грибами, а в виде больших сростков, в которых можно насчитать до 30 отдельных грибов. Вешенку можно есть свежей, жареной, тушеной, вареной, маринованной. Гриб можно сушить.

Вырастить ее на участке не трудно. Попробуйте это сделать в следующем году. Вам потребуются отрезки стволов и крупных сучьев деревьев лиственных пород. Они не должны превышать в длину 25-30 см, а в диаметре иметь не менее 15 см, так как на более тонких отрезках урожай меньше.

Пеньки и сучья следует принести домой в начале весны и 1-2 дня вымачивать в воде. Затем поставить в подвале или погребе друг на друга так, чтобы они образовали колонны высотой до 2 м. на верхнем конце каждого обрезка размещают дерновую грибницу вешенки слоем 1-2 см, на него ставят следующий обрезок.

Все колонны укрывают сверху слоем соломы, рогожей, мешковиной, что способствуют сохранению влажности и лучшему развитию грибницы, которая постепенно пронизывает древесину. Полиэтиленовую пленку использовать нельзя, так как она не пропускает воздух.

При температуре 10-15 С древесина возрастает грибницей в течение 2-2,5 месяца. При сухой погоде помещение, где находится грибная плантация, необходимо увлажнять, следя, чтобы вода не попадала на пеньки.

В мае грибницы надо высадить в открытый грунт. Для этого каждый из отрезков одной стороной заглубляют на 10-15 см, располагая их рядами под пологом деревьев или в других затененных местах. Расстояние между отрезками в рядах и между рядами 30-50 см. В засушливое лето грибницы нужно аккуратно поливать.

Грибы появляются обычно в августе-сентябре и растут весь октябрь. При сборе их нужно срезать. В среднем с одного отрезка древесины при первом сборе урожая можно снять более 600 г отличных грибов. На второй год при благоприятных условиях каждый отрезок, который оставляют зимовать на том же месте, может дать по 2-2,5 кг грибов, а наибольший урожай обычно собирают на 2-3-м году выращивания.

 

 

Боровички, подосиновики, подберезовики

На участке можно выращивать грибы. Да-да, крепенькие боровички, красноголовые подосиновики или темно-коричневые подберезовики могут прекрасно прижиться на ваших участках. Правда, для их выращивания потребуется наличие рядом с участком лесной опушки с растущими на ней березами, елями или осинами.

Дело в том, что большинство ценных лесных грибов находится в сложном симбиозе с деревьями. Их грибница срастается с корнями деревьев, образуя бокорень, или микоризу. Связь их с деревьями очень сложна и прочна. Грибница микоризных грибов хотя и плохо, но все же может расти без дерева, а вот сами грибы без него образовываться не могут. Развести микоризные грибы в искусственных условиях так и не удалось.

Однако вырастить их в природных условиях можно. Известно, например, что в России выращивали белые грибы и рыжики еще в конце XIX в. Сейчас любители разводят в основном белые грибы. Делают это обычно несколькими способами.

Первый способ — перезревшие белые грибы залить дождевой водой, выдержать около суток, затем процедить через редкую ткань и этой воде с многочисленными спорами гриба полить выбранные участки под деревьями.

Второй способ — на выбранное место перенести небольшие (со спичечный коробок) кусочки грибницы, осторожно выкопанные там, где росли грибы. Тщательно уложить их в неглубокие ямочки, прикрыть травяной подстилкой и слегка увлажнить. Если погода сырая, увлажнять надо только при посадке, если же сухая, нужно периодически слегка сбрызгивать, но не поливать!

Третий способ — раскладывать на разрыхленную подстилку под деревьями кусочки шляпок свежих созревших грибов. Через три-четыре дня эти кусочки следует убрать, а подстилку увлажнить. Сажают и подсушенные кусочки шляпок, которые помещают уже под подстилку. Можно высаживать и не всю шляпку, а лишь трубчатую часть, находящуюся под шляпкой. Ее надо отделить и измельчить на кусочки примерно по 2 см каждый. Затем деревянной лопаточкой приподнять верхнюю часть подстилки и заложить туда по 2-3 кусочка гриба, после чего подстилку уплотнить и осторожно полить.

Если все сделано правильно, погода благоприятствовала, то при всех этих способах уже на следующий год можно получить небольшой урожай грибов. Пусть вас не расстраивает, если это будет всего один гриб. Спустя год можно рассчитывать уже на более значительный урожай.

 

 

  

 

  

 

Смотрите также:

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• ›
• »

Как вырастить грибы на садовом участке

С недавнего времени среди огородников распространилось взращивание грибов. Так как хочется самостоятельно вырастить у себя на участке полезные и здоровые продукты, которые затем будут вас радовать ближайшие сезоны после сборки урожая. Так спектр разных растений хочется сделать шире, особенно привлекательными в этом случае будут грибы, так как имеют много полезных веществ, а кроме того и отличные вкусовые характеристики, которые можно использовать в любом из блюд. Для выращивания грибов есть много проверенных техник, с которыми, в принципе, можно легко справиться, если учесть все правила. Но почему именно выращивание в огороде становится среди всех способов самым востребованным. Перед тем как решиться на такой шаг, вам нужно внимательно изучить виды грибов и их характеристики, не просто не все виды можно выращивать в саду, но многие будут плохо влиять на другой урожай.

грибы на участке

Грибы остаются все теми же паразитами, которые могут жить за счет других растений и грибов. Даже грибы органического питания стоит сажать правильно в нужном месте. Осведомитесь и насчет того, могут ли грибы вступать в симбиоз и как этого не допустить. Но есть и такие виды, которые могут принести пользу саду, так как станут поддерживать естественную среду, их вы можете с радостью выращивать в своем огороде. Чтобы вырастить хороший гриб, как и любой растение, вам нужно создать для него максимально комфортные условия и соблюсти все правила посадки, об этом мы и поговорим ниже.

Содержание

1. Нюансы выращивания грибов на садовом участке
2. Как правильно переносить грибницу
3. Как правильно садить грибы
4. Как получить грибную рассаду
5. Как ухаживать за грибами

Нюансы выращивания грибов на садовом участке

Вы должны понимать, с какими трудностями вам придется столкнуться, если вы хотите выращивать грибы самостоятельно на своем участке. Важно, чтобы вы четко понимали, что хорошего и чего плохого гриб принесет вам на участке. Если вы с вниманием отнесетесь ко всем характеристикам вида, то гриб может стать гарантом хорошей экологии на участке. Хороший выбранный вами гриб, предотвратит появления вредоносных видов. Кроме того, что экология всей территории может улучшиться, вы позаботитесь и о хорошем здоровье гриба, выполнив два пункта в одном. Грибы, которые придется выращивать на участке, не так прихотливы. Грибы, которые растут в подвалах, тоже не требуют большого внимания, но время занимает подготовка места, с грибами на участке стоит та же проблема. Нужно хорошо его устроить, а дальше он будет развиваться практически без вашей помощи.

Если вы готовы ко всем возможным трудностям, то можно уже смотреть сорт, готовится, стоит минимум за месяц, высаживать грибы можно в весь период с мая по сентябрь. Материал вы можете найти в специальных магазинах или на производстве. Помогает и обычная пересадка грибниц, для того чтобы вырастить хороший гриб наверняка. Также вы можете купить себе мицелия и устроить гриб с самого начала, но потребуется тщательный уход. Некоторые опытные знатоки грибов садят растение, и с помощью шапок, создавая как бы рассаду. Кстати, лучше всего сажать грибы в вечернее или ночное время, также подходит день с пасмурной погодой.

Как правильно переносить грибницу

Если вы хотите воспользоваться первым методом и просто пересадить грибницу, то сделать это вы можете даже просто, найдя лесной гриб подходящего вам вида. Из плюсов этого способа вы можете сразу заметить уже созревший и состоявшийся гриб, а также его активное действие начнется уже через короткий промежуток времени по улучшению экологии вашего участка.

пересадить грибницу

И так, вам нужно найти нужную грибницу, аккуратно выкопать ее. Затем вам нужно подобрать место на участке. Подходят места в тени или под листвой. Отлично подойдет участок около дерева хвойного или лиственного и подготовить место для посадки.

Как правильно садить грибы

Если вы выбрали дерево, стоит снять верхний слой земли на расстоянии тридцать сантиметров от ствола. В лунку уложите компост (его обычно делают из листьев и древесной трухи), залейте его немного водой, чтобы он утрамбовался, и засыпьте снова землей, но не до конца. Теперь нужно посадить туда гриб, немного полейте и накройте листвой. Если погода будет сухая очень важно поливать гриб в первые дни его роста на вашей территории.

Как получить грибную рассаду

Если же вы хотите сами создать грибную рассаду, придётся потрудиться чуть больше. Вам нужно набрать шляпки (не покупные или подготовленные, замороженные и т.д., вам нужны только свежие шляпки, которые оторвали не больше дня назад) нужного два раза, измельчить их и залить водой, после ждите сутки. Дальше вы выбираете дерево, у которого будут расти грибы, разрыхлите землю вокруг заранее. И когда компост настоятся, добавьте его в подготовленную землю, после стоит накрыть участок с грибным компостом листвой.

Как ухаживать за грибами

Когда у вас на участке будут развиваться грибы, вам нужно соблюдать несложные правила ухода. Всегда следите за почвой, она не должна быть сухой, если будут долгие засушливые дни, поливайте чаще. Раз в два года стоит устраивать перекопку на участке. Если грибы хорошо приживаться, весной вы можете добавить биостимуляторы, что укрепит растение и поможет лучше расти. Купить биодобавку для грибов, можно, кстати, просто в магазине. Так вы сможете создать отличную экологию на участке, все отходы будут циркулировать в огороде, а грибы будут питаться за счет растения и не вредить другому урожаю.

сбор грибов

Почему у меня во дворе растут шампиньоны? Они хорошие или плохие?

Газонные грибы — хороший или плохой знак для газона?

Несколько грибов на лужайке — это не обязательно плохо; на самом деле они почти всегда хороши! Грибы являются репродуктивными структурами грибов. Бактерии и грибы являются строительными блоками здоровой почвы. Наличие грибов является признаком того, что почва здорова. Живые почвы населены миллионами, если не миллиардами, полезных микробов и изобилуют полезными бактериями, грибами, простейшими, нематодами и дождевыми червями.

Газонные грибы — явный признак того, что полезные микробы работают на вашем газоне, который является частью экосистемы вашего газона.

Газонные грибы — признак живой почвы

На здоровом газоне растут грибы!

Грибы являются признаком богатой грибами почвы, а грибы могут расти только при наличии органических веществ, полученных из деревьев или кустарников. Грибы разлагают органические вещества на основе лигнина, а лигнин содержится в древесных материалах, таких как корни деревьев, пни, листья деревьев, разлагающаяся мульча, ветки и т. д.

Одно из преимуществ почв, богатых грибами, заключается в том, что они помогают с трудноперевариваемыми листьями или стеблями деревьев, которые могут скапливаться в слое соломы. Грибы производят сильный фермент, способный расщеплять древесный материал и даже кости животных. Чаще всего грибы находят рядом с разлагающейся органикой, которая труднее разлагается.

Некоторые грибы также можно найти под линией капель деревьев, что может указывать на активность микоризы. Микориза (буквально корни гриба) — это полезный гриб, который помогает растениям выживать в условиях стресса; такие как низкая плодородность, засуха, экстремальные температуры и корневые патогены.

Как избавиться от грибов на газоне?

Грибы – признак гниющей древесины

Грибы появляются на газонах только при наличии гниющей древесины. Чтобы избавиться от грибов, нужно избавиться от разлагающегося древесного материала.

Чтобы уменьшить количество грибов, растущих на газоне, возможно, потребуется внести в почву больше листового материала (например, скошенной травы и листьев овощей вместо листьев деревьев). Хороший способ сделать это — замульчировать скошенную траву в почву. В почвах, богатых бактериями, содержится больше пищи, богатой листвой, чем пищи, богатой древесной растительностью. Почвы, богатые грибами, более распространены в продуктах на основе лигнина, таких как листья деревьев и гниющая древесина. Если в почве нейтральный баланс бактерий и грибов, то грибы будут менее распространены.

Обычно грибы появляются, когда были периоды избыточной влажности, так как эта дополнительная влага может стимулировать полезную микробную активность. Грибы не вредны для вашего газона; на самом деле они почти всегда являются хорошим знаком! Они являются явным признаком того, что почва здорова, а здоровые почвы — это то, что нам нужно для выращивания здоровых газонов и сильных деревьев. Чаще всего грибы исчезают почти так же быстро, как и появились.

Если на вашем газоне растут грибы, вы теперь знаете, что они усердно работают, разлагая древесные органические вещества в почве.

На этой лужайке в Боулдере, штат Колорадо, после проливных дождей возникла проблема с грибами. Как видите, совсем рядом с тем местом, где растут эти грибы, есть пень. Грибы — это плодовые тела грибов, которые питаются гниющим пнем.

Часто задаваемые вопросы – Грибы на газоне

Стоит ли уничтожать грибы фунгицидами?

Мы не рекомендуем обрабатывать газон фунгицидами, так как это принесет больше вреда, чем пользы. Грибы — это признак того, что на вашем газоне работают полезные микробы, которые являются частью экосистемы вашего газона. Фунгицид убьет полезную микробную активность в почве и вызовет ее отмирание. Почвы, которые сочетаются с микробной активностью, — это то, к чему мы стремимся в органическом уходе за газонами и деревьями. Уничтожение полезной микробной активности в почве с целью предотвращения роста грибов на вашем газоне будет иметь много побочных эффектов.

Оставь грибы в покое, обычно они исчезают так же быстро, как и появляются.

Грибы, растущие на газоне, ядовиты?

На газонах может расти множество различных грибов. Отличить ядовитый гриб от съедобного бывает очень сложно. Крайне редко можно встретить смертельный гриб, растущий на газоне, но он может встречаться. Впервые ядовитый гриб был обнаружен на лужайке в Колорадо в 2018 году. Найти ядовитый гриб на лужайке крайне редко, но возможно.

Пожалуйста, свяжитесь со специалистом по грибам, прежде чем есть грибы, найденные на лужайке. Если вас беспокоят грибы на газоне, вы можете собрать и выбросить их, чтобы обезопасить своих собак и детей. Всегда будьте предельно осторожны при обращении с грибами, с которыми вы не знакомы.

Часто задаваемые вопросы о грибах

Роль грибов в садоводстве: зачем выращивать свои собственные | Bokashi Living

Грибы и слизевики растут в саду? Некоторые могут подумать, что это плохие новости для их растений, но это не так. На самом деле, грибы играют жизненно важную роль в саду.

Грибы часто пользуются плохой репутацией, поскольку некоторые из них токсичны и считаются признаком внутренней гнили. Чего они не знают, так это того, что грибы на самом деле приносят огромную пользу ландшафту и зелени. Напрашивается вопрос…

Стоит ли выращивать грибы?

Быстрый ответ: да. Грибы, плесень и другие бактерии — рабочие лошадки почвы. Они не только помогают выращивать растения; они также сохраняют почву здоровой. Польза микробов и грибков в наших садах огромна, и многие механизмы только начинают пониматься.

Выращивание грибов полезно для сада и является забавным хобби, которым может наслаждаться каждый. Есть много способов начать с культуры грибов, искусства выращивания грибов, таких как грибы. Использование стартовых наборов, таких как набор для выращивания грибов шиитаке, — это быстрый способ начать хобби.

Другим важным инструментом является острый нож для сбора и сбора урожая, который помогает легко и быстро очищать грибы. Это понадобится садоводам при контроле роста грибов или сборе грибов для употребления в пищу.

Грибы, грибы, мицелий: как они связаны?

Прежде чем углубляться в преимущества грибов, важно знать различные термины, связанные с ними.

Грибы — это название царства спорообразующих организмов, потребляющих органические вещества, такие как дрожжи, плесень и грибы.

Между тем, грибов служат плодовыми телами грибов, где образуются споры. Эти грибы происходят из сетей мицелия 9.0080 , корневая вегетативная структура, которая распространяется по почве и создает связи между растениями. Это помогает расщеплять органические вещества, питая грибок. Между тем, споры действуют как семена для грибов, которые позволяют им размножаться.

Грибы не растут как растения. Поскольку у них нет хлорофилла для поглощения солнечного света в пищу, они питаются живыми или мертвыми растениями. По сравнению с растениями, которые любят солнечный свет, грибы предпочитают прохладные влажные места. Вот почему в садах во влажной среде грибы появляются чаще, чем в других местах.

Как выращивание грибов приносит пользу вашему двору

Примерно от 80 до 90% растений получают пользу от микоризы, вида грибов, естественным образом присутствующих в почве. Ниже приведены некоторые интересные факты о полезных грибах, которые должен знать каждый садовод.

• Улучшает здоровье и рост растений

Если рядом с растениями вдруг выскочили грибы, часто это хороший знак. Эти маленькие грибы имеют симбиотические отношения с растениями под поверхностью. Грибы помогают питать растения для производства сахаров, которыми питаются грибы. Глядя на общую картину, они помогают друг другу расти.

• Увеличивает площадь поверхности корней растений

С помощью грибковой сети, созданной мицелием, грибы помогают поверхности корней растений поглощать больше питательных веществ и воды. Имея большую площадь поверхности, растения способны лучше переносить экстремальные погодные условия, такие как засуха.

• Защищает от болезней

С грибами растения становятся более устойчивыми к стрессам и болезням, а также получают больше питательных веществ. А когда их растения здоровы, садоводы более довольны и эффективны в своей работе.

Грибы приносят пользу не только растениям. Они сдерживают болезни, передающиеся через почву, и одновременно увеличивают дренаж.

• Снижает потребность в удобрениях.

Наличие грибов обычно означает наличие здоровой почвы. Поскольку они питаются органическими веществами, такими как мертвые растения и животные, они поглощают оставшиеся питательные вещества и делают их доступными в почве. Этот процесс называется сапрофитией. Даже бактерии или насекомые не могут воспроизвести эту способность, что делает грибы и грибы отличным украшением любого сада.

Поскольку богатая питательными веществами почва способствует росту растений, садовникам не нужно добавлять химические удобрения, которые отрицательно влияют на окружающую среду.

Борьба с грибами

Хотя грибы полезны, некоторые из них могут нарушить общий вид сада, особенно для садоводов, выращивающих определенные растения. Вот несколько советов по предотвращению прорастания грибов:

• Регулярно очищайте участок от любых мертвых материалов, включая опавшие листья, ветки и скошенную траву
• Установите дренажные системы в тенистых местах и ​​собирайте воду.
• Применяйте богатые азотом удобрения, которые ускоряют разложение органических материалов.
• Проветрите сад вилами, чтобы разрушить слой грибка.
• Удаляйте грибы, как только они прорастут.

Узнайте о пользе грибов прямо сейчас

Грибы приносят много пользы растениям, но некоторые садоводы могут счесть их неприятностью. Решением этой проблемы является целенаправленное выращивание грибов на собственном заднем дворе. Это интересно смотреть, это полезно для растений и это отличный источник питательной и вкусной еды, которая в конечном итоге сэкономит вам деньги.

No related posts.