5 причин почему не растет и не всходит укроп на огороде и что делать

Укроп – очень полезное растение, которое может выдерживать температуру до -4 градусов по Цельсию. Именно поэтому высаживать семена зелени в открытый грунт рекомендуется рано весной. Наилучшими предшественниками для посадки считаются огурцы, капуста, бобовые и картофель.

Чтобы получить хороший урожай зелени рекомендуется знать некоторые тонкости этого дела. Почему же не растет укроп на огороде? Именно об этом мы далее и поговорим.

Основные причины, почему не всходит и не растет укроп на огороде?

Чтобы получить хорошие всходы сеять укроп нужно очень рано

Основными причинами плохого роста растения считаются:

• повышенная кислотность почвы;
• недостаточное освещение;
• неправильная подготовка семян;
• плохие семена;
• переизбыток удобрений.

Обо всем этом мы далее подробно поговорим.

Плохая почва

Укроп хоть неприхотливое растение, но оно требует плодородной почвы для нормального развития. И если грунт малоплодородный или вовсе кислый, красивого пышного и ярко-зеленого куста вы не дождетесь.

Огородники даже не рекомендуют на кислых почвах прибегать к известкованию земельного участка. В этом случае подобную процедуру стоит производить через несколько лет после высадки укропа, уже под другое культурное растение.

На рост укропа влияет плодородность почвы

Саженцы очень любят влажную среду, особенно если это летний период года. Именно поэтому нельзят допускать растрескивания и образования корки на земельном участке. В противном случае культура рано пустит стрелу для цветения, но что хуже всего, семена получатся неполноценными. Их огородники не советуют использовать на следующий год для посадки.

Освещение

Для нормального развития укропа ему необходимо обеспечить хорошую освещенность. Иначе листья зелени могут пожелтеть, а стебли окажутся слишком тонкими. Практика показывает, что

такой зелени надо получать свет около 16 часов в сутки. Именно поэтому стоит правильно подбирать земельный участок для высадки растений.

Плохие семена

Многое зависит от качества и правильного выбора самих семян. Часто можно услышать похвальные слова о таких сортах укропа как Аллигатор и Курай. Они относятся к поздним. При этом реклама рассказывает об уникальных свойствах растения и возможности долго не выбрасывать стрелу. Ничего уникального в этом нет. Поскольку сорт поздний, он этого сделать просто не успевает.

Семена укропа

Некоторые огородники вовсе рекомендуют приобретать семена для рассады в аптеке. Так получится значительно дешевле, и качество устроит всех. Семена отлично всходят, а зеленью и зонтиками вы точно будете обеспечены на весь последующий год.

Неправильная посадка

Очень часто люди совершают одни и те же ошибки, не позволяя зелени нормально взойти и развиваться:

• если вы используете уже проросшие семена, нельзя их сильно бросать. Высаживать рекомендуется предельно аккуратно, чтобы не отбить всходы;
• нельзя высаживать семена в сухую землю. Она должна быть влажной, поскольку это растение очень любит влагу;

Если просто рассеять сухие семена по земельному участку, они будут дожидаться дождя, а потом взойдут. Если же в сухую землю высадить проросшие семена – они погибнут.

• нельзя высаживать семена только один раз. Рекомендуется делать несколько заходов с интервалом в две недели. Так вы сможете обеспечить себя зеленью на протяжении длительного времени;
• лучше не высаживать семена глубже 20-30 мм, иначе они будут долго всходить;
• увеличивать количество удобрений в почве для укропа нет необходимости. Это не повысит количество урожая, а только поднимет содержание нитратов в зелени.

Чтобы уменьшить концентрацию нитратов в зелени рекомендуется его листья замочить на несколько часов в воде.

Посадка поздних сортов

Производить посев поздних сортов рекомендуется в мае и июне, тогда как собирать урожай вы сможете на протяжении всего летнего периода. Благодаря тому, что сорт поздний он не успевает выбросить зонтики, формируя пышные и зеленые кусты, богатые на листья. Это является основным достоинством такого рода зелени. Наиболее популярными сортами позднего укропа считается Аллигатор и Озорник.

Аллигатор

Озорник

Как ускорить всхожесть и рост укропа?

• если укроп плохо развивается и растет, рекомендуется удобрить грунт. Для этого лучше всего купить БИУДом, который разводится в воде в соотношении один к двадцати. Если вы будете использовать мочевину или же селитру (кальциевую ил магниевую) в растении произойдет накопление нитратов. А это плохо для человеческого организма. При желании можно применить комплекс удобрений, к примеру, растворин. Его необходимо всего лишь одна столовая ложка на ведро воды. Таким составом поливается участок с укропом. Результат не заставит себя долго ждать;
• чтобы повысить всхожесть можно пойти другим путем. Для этого заранее в мае-апреле заготавливается рассада в обычном пакете из-под молока. Он выкладывается набок, в углу делается отверстие для вентилирования почвы и устранении конденсата. Через пару недель появятся первые всходы, которые можно пикировать в отдельную емкость, к примеру, в обычный пластиковый стаканчик. Оптимальный температурный режим в это время +20-+25 градусов по Цельсию. Через неделю его можно понизить до +18-+20 градусов. Важно обеспечить на протяжении всего роста растений влажность почвы и ее рыхлость. Через месяц, когда на улице потеплеет, вы сможете высадить укроп в открытый грунт. Таким образом, хоть и потратится больше времени и возьни с зеленью, но результат вас порадует;

Выращивание рассады укропа в горшке

• перед посадкой семена советуют промыть в горячей воде, чтобы смыть с них эфирное масло;
• покраснеть укроп может от повышенного содержания в почве золы и извести, а также переизбытка фосфорных удобрений. Именно поэтому такие питательные вещества для данного вида зелени запрещены;
• если вы решите использовать кустовой укроп, то расстояние между грядками необходимо увеличить с 0,1-0,15 м до 0,2-0,25 м. Рекомендуется растению освободить место для нормального развития;
• важно обеспечить правильное соседство. Так, он не любит расти около помидор, а предпочитает соседство с огурцами, фасолью, луком и капустой. Причем в последнем случае укроп станет надежной защитой культурного растения от вредителей, к примеру, медведки;
• чтобы после прореживания растения не падали и быстрее восстановили свои силы, рекомендуется семена высаживать в борону зигзагом шириной 50 мм;
• чтобы увеличить всхожесть семян огородники советуют их замочить на две недельки в воде до появления всходов.

Чтобы получить хороший урожай укропа у себя на даче и не чувствовать нехватки зелени на протяжении лета и осени, рекомендуется высаживать несколько сортов зелени по истечению некоторого времени. Хотя выбор места и правильность подготовки семян для посадки – вопрос немаловажный. Здесь нужно все тщательно продумать и только тогда ваши старания увенчаются успехом.

вероятные причины, способы улучшения роста

Иногда у дачников не растет укроп на огороде, хотя другие культуры развиваются неплохо. Некоторые находят этому своеобразное объяснение. Существует примета, что укроп не хочет расти у тех, кто был подвержен сглазу, порче или сильному стрессу. Однако чаще такое явление имеет вполне прозаические причины. Стоит только посадить зелень в подходящем месте и обеспечить ей хороший уход, как кустики укропа разрастаются, становятся пышными.

Причины плохого роста укропа

Одни дачники считают укроп неприхотливой культурой:  стоит посеять семена,  как только земля немного прогреется, и вскоре уже появляются  всходы. Кустики начинают быстро расти и через некоторое время способны давать урожай ранней зелени.  Другим с этой культурой не везет: укроп отказывается вырастать на их даче. К такому положению дел приводит несколько основных причин.

Некачественные семена

Срок годности семян укропа зависит от того, когда и как их собирали, хорошо ли высушили. Для посадки необходимо использовать качественный посевной материал. Всхожесть сильно ухудшается через 2 года хранения, поэтому больше двух сезонов подряд семена не используют, хотя в качестве пряности такие семечки вполне могут еще пригодиться. Обязательно нужно обращать внимание на дату выпуска покупных семян.

Посадочный материал позднеспелых сортов часто не успевает полноценно вызреть – это еще одна причина того, что укроп не всходит на грядке.  Для полного вызревания семечек укропу с поздними сроками созревания необходимо 120 дней и больше. Для посадки в средней полосе России и более северных регионах следует выбирать ранние и среднеспелые разновидности культуры, если планируется выращивать ее не только на зелень, но и для получения семян.

Неправильный выбор места

Некоторые сорта укропа отличаются повышенной теневыносливостью, но в целом это светолюбивая культура.  Для посадки зелени необходимо выбирать хорошо освещенные места. В тени укроп растет плохо, формирует тонкие стебли, теряет сочность окраски.

Посадив растение с северной стороны забора или хозяйственных построек, дачники рискуют остаться без зелени или урожай окажется совсем скудным.

Но и посадка под палящими солнечными лучами не пойдет на пользу культуре. В этом случае растения получат ожог. Распознать это можно по тому, что укроп кудрявится. В таком случае нужно будет организовать легкую тень, а по вечерам устраивать растениям охлаждающий душ, поливая их из лейки, начав с макушки.

Рекомендуется, также, учитывать правила севооборота. Лучше всего укроп будет расти после:

• капусты;
• огурцов;
• картофеля;
• бобовых культур.

Другие овощи могут сильно истощать почву или оставлять в земле грибные споры и кладки вредителей (тли, морковной мухи, листоблошки и других), опасных для зеленой культуры.

Нарушение правил посадки

Ошибки при посадке укропа часто допускают новички. Например, небрежно кидают в бороздки пророщенные семена, в то время как их нужно высаживать очень бережно, чтобы не повредить ростки.

Укроп не взойдет, если его посеяли в сухую землю. Это влаголюбивая культура и режим полива играет для нее важную роль на протяжении всего периода вегетации. Сухие семена могут прорасти после дождя. Проклюнувшиеся же семечки, посаженные в сухую землю, неизбежно погибнут. При посадке семена нельзя сильно заглублять, глубина бороздки должна быть не более 2–2,5 см.

Плохая земля

К составу почвы укроп не предъявляет особых требований, но при этом земля обязательно должна быть плодородной, рыхлой и обладающий нейтральной кислотностью. Только в этом случае на грядке вырастет зеленый и пышный укроп. Сложность заключается еще и в том, что культура не переносит внесения доломитовой муки или извести с целью понижения кислотности грунта непосредственно перед посадкой.

Земля изначально не должна быть кислой. Известкование можно будет провести уже после уборки укропа перед выращиванием других культур. Хорошему росту зелени  препятствует растрескивание грунта и появление на нем твердой корки. Так случается, если дачники пренебрегают рыхлением.

Что делать, чтобы зелень хорошо росла?

В том случае, если для посадки укропа было выбрано неподходящее место или попались некачественные семена, ситуацию можно исправить только повторным посевом. Следует использовать другой посадочный материал, предварительно убедившись в соответствии сорта и срока годности.

Несколько советов:

1. Для улучшения всхожести семена можно предварительно прорастить, а затем аккуратно заделать в землю.
2. Еще большую гарантию хорошего урожая зелени даст рассадный способ выращивания. Посев укропа можно произвести дома, а через 3-4 недели высадить культуру в открытый грунт, где растения быстро окрепнут.
3. Если первые два способа покажутся трудоемкими, стоит хотя бы замочить семечки перед посадкой в горячей воде, чтобы растворить покрывающую их пленку из эфирных масел.
4. При посадке кустового укропа применяют более свободную схему (20–25 см между растениями), чтобы сеянцы могли свободно развиваться, не мешая друг другу.

Иногда ситуацию можно исправить, скорректировав уход или подкормив растения. Это возможно в том случае, если семена взошли, но растет укроп медленно и выглядит хилым.

Правильный уход

Следует обязательно провести прореживание, если появившиеся всходы выглядят слабенькими и сидят слишком густо. В тесноте растения вынуждены конкурировать друг с другом за питание и влагу. Более слабые сеянцы выдергивают и используют на зелень (при достаточном количестве листовой массы).

Укроп нужно регулярно поливать, чтобы он не отставал в росте. Почва должна лишь слегка подсохнуть перед следующим поливом. Во время активного роста культуру поливают один раз в 3–4 дня, расходуя около 7 л воды на 1 кв. м. Чтобы влага не испарялась интенсивно под солнечными лучами, полив лучше производить вечером перед заходом солнца. Предварительно воду отстаивают, заливая в расположенные на солнцепеке бочки.

После дождя и полива землю в междурядьях аккуратно рыхлят, стараясь не задевать корни растений. Рыхление проводят и в том случае, если зелень выращивается в теплице. Приток кислорода улучшает работу корней, что в конечном итоге благоприятно сказывается на развитии культуры.

Подкормки для улучшения роста

Через 2 недели после появления всходов необходимо провести плановую подкормку. На этом этапе допустимо применение промышленных составов. Чтобы подкормить укроп, можно использовать удобрение для других растений, приобретенное ранее.

Наиболее подходящие средства:

• аммиачная селитра;
• «Сияние»;
• «Байкал ЭМ-1» и другие «эмочки»;
• «Биуд».

Препараты нужно развести в соответствии с инструкцией и полить растения под корень.

Ускорить рост укропа поможет подкормка нашатырным спиртом. Это народное средство является абсолютно безвредным. После его применения зелень можно употреблять в пищу без всякой опаски.

Нашатырный спирт – не что иное как раствор аммиака. Его применение делает листву укропа более яркой и пышной. Раствор готовят из 1 ч. ложки нашатырного спирта на 1 л воды. Подкормка проводится по листу утром в безветренную и сухую погоду. Заодно состав отпугнет от зелени всевозможных вредителей.

Причины плохого роста укропа несложно выявить и устранить, если предварительно ознакомиться с агротехникой культуры. Полноценный уход и подкормки гарантируют отличный рост зелени. В том случае, когда семена не проросли, следует произвести повторный посев, соблюдая необходимые правила.

ПОЧЕМУ НЕ РАСТЕТ УКРОП? | Наука и жизнь

Наука и жизнь // Иллюстрации

‹

›

Укроп сажают почти все садоводы, но вырастает он зеленый и густой далеко не у каждого. Иногда появляются на грядках лишь тоненькие былиночки желтоватого или красноватого оттенка. А бывает, что укроп и вовсе не всходит. У этой, казалось бы, несложной культуры есть свои секреты.

Растет укроп зеленым лишь на удобренных органическими удобрениями почвах. Перед посевом почву не известкуют и не вносят золу, иначе посадки покраснеют. Нельзя сеять укроп в затененном месте: растения вытянутся и будут бледными. А чтобы укроп рано не пошел в стрелку, почву стараются не пересушивать, держат ее всегда влажной.

Перед посадкой промойте семена в горячей воде, так вы смоете с них эфирное масло, препятствующее прорастанию. Проверьте всхожесть, для этого замочите их на 2-3 дня в мокрой тряпочке. Если семена за это время не проклюнутся, используйте их как приправу, для посадки они не годятся.

Почву удобрите перегноем (1/3 ведра на 1 кв. м), добавьте к нему 1 ст. ложку нитрофоски или удобрения Кемера-универсал. Вместо перегноя можно пролить борозды разведенным коровяком в пропорции 1:10.

Сеять укроп можно очень рано, числа 1-10 апреля, прямо по ледяной корке, но используют для такой посадки лишь сухие семена. Чаще же всего высевают укроп 20-25 апреля. Сеять его лучше не в одну строчку, а широкой бороздой в 5 см. Семена рассыпают в ней зигзагом, тогда растения при прореживании не будут падать. Борозды предварительно поливают, сеют укроп на глубину 1-2 см. Посадки засыпают перегноем и больше не поливают. Прореживают растения в фазе 2-3 настоящих листочков, между ними оставляют расстояние в 8-10 см. Во время роста укроп не подкармливают. Поливают его один раз в семь дней, а при жаркой, сухой погоде — два раза в неделю. Урожай поспевает через 3-4 недели после появления всходов, когда зелень достигает 15-20 см. Выдергивают ее прямо с корнем. Наиболее же ароматен укроп в период бутонизации, когда утолщается его верхушка, но он еще не цветет. В это время его сушат, замораживают, маринуют или ароматизируют им уксус.

На семена срезают полностью вызревшие зонтики. Хранят их в хорошо укупоренной банке, всхожесть сохраняется 2-3 года.

Повторные посевы укропа проводят через каждые 15-20 дней, последний посев рекомендуется не позднее 20 августа.

Чаще всего садоводы не задумываются, какой сорт укропа выбрать для посадки, а между тем знать это очень важно. Грибовский — скороспелый сорт, сеют его рано весной, к погоде он не требователен. Кибрай — позднеспелый сорт, дает хорошую зелень под пленкой. Зонтик — похож на Грибовский, но более урожаен. Лесногородский — очень урожаен и ароматен, дает прекрасную зелень даже в сентябре. Салют — первый отечественный кустовой сорт. При выращивании требует обязательного прореживания. Чтобы получились кусты, между растениями оставляют расстояния в 15-20 см. Перед посевом семена прогревают 30 минут в горячей воде (температура 48-50^оС), затем их охлаждают в холодной воде и подсушивают.

В средней полосе этот укроп, как правило, не зацветает и не дает семена даже при выращивании рассадой.

Почему не растет укроп на огороде: причины и что делать

Зелень чаще всего выращивают на приусадебных участках, но иногда возникают проблемы и растения плохо растут несмотря на усилия садоводов. Почему не растет укроп в открытом грунте на огороде? Существует большое количество причин, почему это происходит. Соблюдение всех правил агротехники и особенностей выращивания укропа позволит наслаждаться свежей зеленью все лето.

Основные причины, почему не всходит и не растет укроп на огороде?

Укроп относится к однолетним растениям. Каждый год приходится сеять новые грядки, чтобы весь сезон использовать свежую зелень для приготовления блюд. Но в ряде случаев укроп плохо растет, хотя видимых причин на это нет.

Причины, почему на участке плохо растет:

• Повышенный уровень кислотности почвы.
• Неплодородный и бедный грунт.
• Плохие семена.
• Неправильное выращивание и уход.
• Некачественный посадочный материал.
• Неправильная техника посадки семян.
• Неблагоприятные погодные условия.
• Избыток или недостаток питательных веществ в почве.

Все эти факторы приводят к тому, что зелень плохо растет или не всходит совсем. Решив основную причину, почему не растет укроп, получится вырастить хороший урожай и заготовить свежую зелень на зиму.

Ошибки при посадке

Ошибки во время посева посадочного материала чаще всего являются причинами отсутствия всходов или плохого роста зелени. На стадии посадки закладывается основа будущего урожая, поэтому ей нужно уделить как можно больше внимания.

Выбор места

Первое, с чего нужно начать при выращивании укропа — выбор места для грядок. Культура относится к одним из самых неприхотливых на даче и высаживать ее можно практически в любом месте. Растение относится к холодоустойчивым, посадочный материал начинает прорастать при температуре +3 градуса.

Предпочитает расти на открытых солнечных участках. Зелени нужно большое количество света, чтобы ростки начали прорастать и нормально развиваться. Стебли и листья приобретают красивый изумрудный оттенок и сильный аромат. Идеальными считаются условия, когда растения находятся на солнце не менее 12 часов.

Второй важный фактор — плодородная почва. На бедных грунтах укроп плохо всходит и развивается. Если грунт неплодородный, то перед посадкой в землю вносят минеральные или органические удобрения.

Освещенность участка

Для нормального роста и развития укропу необходимость большую часть дня находится на солнце. Если солнечного света недостаточно, то листья начинают желтеть, а стебли становятся тонкими. Такая зелень не годится для употребления в пищу. Поэтому не стоит делать грядки под кроной высоких кустарников и деревьев, а отдать предпочтение открытым солнечным участкам.

Плохая почва

Плохая почва — вторая распространенная причина, по которой зелень плохо растет. Если грунт неплодородный, то во время перекапывания почвы весной в него вносят навоз или куриный помет. Либо с осени вносить минеральные удобрения.

Плохие семена

Немаловажным фактором является выбор посадочного материала. Если семена некачественные, то даже соблюдая все необходимые условия выращивания, хороший урожай вырастить не получиться. Лучше всего собирать семена с уже выросшего на участке укропа и правильно их хранить до лета. Они не должны подвергаться влаге и лежать на открытых солнечных лучах.

Неправильная посадка

От правильности посадки семян зависит будущая урожайность. Ошибки при посадке семян в открытый грунт:

• Сильно бросать в почву проросшие семена. От этого повреждаются ростки, и семена не всходят.
• Перед посадкой семян почву увлажняют. Высаживать посадочный материал в сухой грунт не рекомендуется.
• Высаживать семена нужно несколько раз с интервалом в 2 недели.
• Не рекомендуется делать глубокие бороздки для семян.
• Не стоит использовать большое количество удобрений перед посадкой укропа.

Не допуская этих ошибок при возделывании, проблем с ростом зелени не возникнет.

Ошибки ухода

Ошибки в уходе за зеленью часто становятся причиной, почему перестает расти укроп. Культура относится к неприхотливым, поэтому особых сложностей в уходе возникнуть не должно.

Режим полива

Зелень нужно поливать 2–3 раза в неделю. Чрезмерно увлажнять грунт нельзя, укроп начинает плохо расти и загнивает у основания стебля. Если стоит жаркая погода в течение длительного срока, то грядки поливают каждый день.

Подкормка

Для получения пышной зелени грядки поливают перегноем. На 1 кв. м требуется полведра свежего перегноя. Также используют разведенной с водой коровяк. Перед посадкой семян в открытый грунт в грядки вносят минеральные удобрения. В почву вносят 29 г мочевины, 20 г суперфосфата и 15 г калийной соли.

Болезни и вредители укропа

Распространенными заболеваниями укропа являются мучнистая роса, пероноспороз, черная ножка и фомоз. Болеть растение начинает при поливе холодной водой. Если появился белый налет, листья начали желтеть, а стебель подгнивать, то нужно срочно начинать борьбу с болезнями.

Кусты опрыскивают мыльным раствором или разведенной с водой содой. Эффективно использование марганцовки.

Чаще всего появляется тля. Для предотвращения появления тли грядки делают на открытых участках. Посадки нежелательно сильно загущать. Рядом нужно сажать бархатцы, ромашку или мальва отвлекает тлю от укропа. Тля не переносит запахи этих растений и не появляется на укропе.

Как ускорить всхожесть и рост укропа?

Ускорить появление всходов в открытом грунте можно предварительно прорастив семена. Для этого их помещают во влажную марлю и ставят в теплое темное место. По мере высыхания марлю сбрызгивают водой. Через несколько суток начинают появляться ростки. После этого приступают к посадке в грунт.

Посадка поздних сортов

Достоинством поздних сортов является то, что укроп не выбрасывает зонтики и до осени можно срезать сочную зелень. Сажают поздние сорта в конце мая — начале июня и собирают урожай вплоть до осени. Популярные сорта — Аллигатор и Озорник.

Как вырастить много укропа. Советы дачников

Другие записи про укроп

Укроп знает и применяет, наверное, каждая хозяйка. Это ароматное растение — непременный ингредиент солений и маринадов, поэтому его душистым зонтикам на огороде всегда найдется место.  Укропу на огороде всегда найдется место А знакомы ли…

Думаете, это невозможно или очень сложно? Нет! Конечно, придется немного потрудиться, но свежая ароматная (и полезная!) зелень будет на вашем столе каждый день. Укроп на грядке. Фото автора Итак, давайте поговорим об укропе: как его…

Что с моим укропом? Чего ему не хватает? И это не в первый раз.

Сегодня привезла с дачи ведро срезанного укропа. Вот думаю, что с ним делать. Дорогие хозяюшки-семидачницы, подскажите, лучше морозить или сушить? Как ароматнее? Как сохраняется больше полезных свойств?

Укроп кто-нибудь выращивал на подоконнике?) Можно ли его вообще вырастить на подоконнике? У меня пока не получалось, читал, что он очень долго всходит или требует спецобработки, проращивания, чуть ли не кипячения))

Добрый день! Решила попробовать растить укроп и щавель на балконе. Сначала все было хорошо, появились расточки. Но потом стали вянуть. Просьба подсказать причины и что с этим можно сделать.

Смотрите все материалы про укроп: Смотреть все

Почему не растет укроп на огороде: ошибки и погрешности, профилактика

Практически каждый садовод занимается выращиванием зелени на своем участке. Многим кажется, что выращивать укроп просто. Однако на самом деле это не так. Новички часто сталкиваются с тем, что посаженная зелень начинает плохо расти. Поэтому, прежде чем приступить к выращиванию, надо разобраться, почему не растет укроп на огороде, и что в таком случае можно сделать.

Причины плохого роста

Каждый огородник, который планирует вырастить укроп на своем участке, должен знать причины, из-за которых зелень может плохо расти.

Неподходящий грунт

Укроп считается неприхотливым растением, но он все равно должен выращиваться в подходящей для него почве. Если грунт будет слишком взбитым и пересушенным, растение не сможет вытягиваться вверх.

Чтобы пряность хорошо росла, ее надо сажать в хорошо увлажненную почву. В таких условиях кусты не будут вянуть и желтеть. Перед высаживанием нужно делать перекапывание почвы, чтобы немного взрыхлить ее. В рыхлый грунт будут в разы лучше проникать влага и воздух, которые нужны корневой системе.

Перед высаживанием надо удобрять грядки. Для этого используют такие подкормочные смеси:

• полведра перегноя на квадратный метр участка;
• 25-30 г суперфосфата и мочевины на каждый метр квадратный.

Важно! Если перегноя нет, вместо него можно воспользоваться растворами для полива.

Нехватка освещения

Еще одна причина, почему не всходит укроп – затемненный участок. Чтобы зелень хорошо росла, надо выбирать для нее солнечные и хорошо освещенные участки. При этом температура должна находиться на уровне 18-20 градусов тепла. Продолжительность дня должна быть не меньше двенадцати часов. Только в таком случае зелень начнет активно расти.

Неправильная подготовка и посев семян

Неправильная подготовка посевного материала – одна из причин плохого роста зелени

Ошибки при подготовке и высаживании семян являются одной из основных причин, почему не взошел и не растет укроп. Некоторые неопытные огородники высаживают на грядки зелень летом сухими семенами. Однако такой способ подходит только для осенней высадки. Летом зерна надо предварительно вымачивать в нагретой воде в течение двух суток. Только после этого семена можно сажать для получения молодых всходов.

Высаживать семена нужно правильно. Некоторые располагают их в земле слишком глубоко, и из-за этого они не могут прорасти. Семена нужно сажать в маленькие лунки, глубиной не больше двух сантиметров. Расстояние между бороздками следует оставлять не более 10-12 см.

Неправильный уход

Довольно часто плохой рост укропа связан с тем, что за ним неправильно ухаживают после высаживания. Такие проблемы касаются внесения подкормок и поливов. Понять, что растению не хватает влаги или питательных компонентов, можно по его внешнему виду:

• пожелтение листвы;
• увядание стеблей;
• замедленный рост.

Подкормкой зелени надо заниматься не реже 2-3 раз в месяц. Поливать укроп нужно каждые два дня. Воду надо заливать под корень.

Важно! Для полива необходимо использовать жидкость комнатной температуры. Слишком холодная вода может навредить корневой системе.

Вредители и заболевания

Тля – опасный вредитель для укропа

Укроп может плохо расти из-за нападения вредителей или развития заболеваний. К наиболее распространенным болезням относятся:

• Мучнистая роса. При развитии этого заболевания надземная часть куста покрывается беловатым налетом. Избавиться от него можно при помощи коллоидной серы.
• Черная ножка. Это опасный недуг, из-за которого корневая шейка кустов покрывается ржавчиной. Если вовремя не избавиться от заболевания, укроп сгниет.
• Церкоспороз. О развитии этого недуга свидетельствуют буроватые пятна на поверхности стеблей. Защитить зелень от церкоспороза поможет бордосская смесь.

Среди вредителей, которые часто нападают на укроп, можно выделить:

• Тлю. Она поражает листья, из-за чего они постепенно желтеют и высыхают. Избавиться от тли поможет обработка растения мыльным раствором.
• Клопов. Эти вредители нападают на укроп и начинают высасывать сок из стеблей. Бороться с ними помогут инсектициды.
• Морковную муху. Она поражает молодые зонтики растения, из-за чего те покрываются фиолетовыми пятнами и засыхают. Чтобы отпугнуть морковную муху, необходимо пользоваться раствором из табака.

Устранение ошибок и профилактика

Правильный полив способствует росту зелени

Перед выращиванием зелени в огороде необходимо ознакомиться с основными профилактическими мерами, благодаря которым удастся без проблем вырастить укроп. В целях профилактики необходимо применять следующие агротехнические приемы:

• Выбирать подходящее место для посадки. Укроп нужно сажать на хорошо освещенных участках с плодородным грунтом. В таком месте зелень будет хорошо расти даже без дополнительных подкормок.
• Правильно подготавливать посевной материал. Перед высаживанием все семена надо обязательно вымочить, чтобы они смогли прорасти. Также нужно заняться обеззараживанием семечек, чтобы в будущем саженцы не болели грибковыми заболеваниями.
• Практиковать раннюю посадку. Зелень лучше сажать ранней весной. Благодаря этому удастся вырастить крепкие кустики, которые будут реже болеть.
• Не сажать укроп на одном и том же месте. Необходимо ежегодно менять место посадки.
• Заниматься прореживанием кустов. Кусты укропа не должны расти слишком близко друг к другу. Расстояние между ними должно быть около 15 см.
• Регулярно удалять сорняки с участка. Сорная трава является одним из переносчиков заболеваний, и поэтому надо регулярно заниматься прополкой.
• Своевременно поливать зелень. Укроп хорошо растет только при повышенной влажности, и из-за этого его надо поливать не реже 4-5 раз в неделю.

Важно! Прореживанием посадок надо заниматься каждый месяц.

Подкормки для лучшего роста

Перегной – лучшее удобрение для растений

Довольно часто проблемы с ростом зелени связаны с нехваткой питательных компонентов. Именно поэтому необходимо периодически вносить удобрения в грунт.

Выделяют несколько разновидностей удобрений, которые используются для подкормки грунта:

• Перегной. Для подкормки укропной грядки чаще всего используется перегной. На каждый квадратный метр расходуется не больше половины ведра перегнойной смеси. Чтобы приготовить эффективный подкормочный раствор, необходимо смешать коровяк с водой в пропорциях один к десяти.
• Неорганические вещества. Некоторые огородники предпочитают подкармливать грунт при помощи неорганических удобрений. Чаще всего для этого используются суперфосфат, калийная соль и мочевина. На квадратный метр расходуется не больше двадцати граммов удобрений.
• Крапива. Это растение считается отличным удобрением, которое способствует росту и развитию посаженной зелени. В качестве подкормок используется молодая крапива, на которой еще не начали формироваться семена. Ее необходимо поместить в емкость с водой и добавить немного дрожжей. Смесь должна бродить в течение 2-3 суток, после чего ее можно использовать для полива грядок.

Важно! Перед использованием крапивную смесь надо перемешать с холодной водой в соотношении один к пяти.

Высаживание поздних сортов

Крапива часто используется для подкормки укропа

Поздние сорта зелени необходимо высаживать во второй половине весны или в начале лета. Ранней весной и зимой это делать не стоит, так как это может негативно сказаться на их развитии.

Дополнительная информация. Зелень, посаженная в мае или июне, не успеет сформировать зонтики. Благодаря этому удастся вырастить пышные зеленые кусты с огромным количеством молодой листвы. За посаженными поздними сортами надо правильно ухаживать, чтобы им удалось быстрее вырасти. Летом их надо ежедневно поливать теплой водой. Также придется регулярно обрывать боковые стебли и листву, чтобы хоть немного проредить посадки. Подкармливать такие растения нужно компостом, суперфосфатом и аммиачной селитрой.

Укроп – зелень, которую можно встретить практически в любом огороде. При выращивании такого растения некоторые огородники сталкиваются с тем, что оно плохо растет. Поэтому перед посадкой надо разобраться, почему не всходит укроп в открытом грунте, и что сделать, чтобы он лучше рос.

Автор статьи

Александр Колчин

Эксперт сайта.

Почему не растет укроп на огороде: в чем причина

Невозможно представить летом стол без салата из свежих овощей и укропа. Душистую зелень выращивают все садоводы. Изначально процесс кажется простым, но иногда аграрии сталкиваются с проблемой, почему не растет на огороде укроп. На первый взгляд кажется, что укроп – неприхотливая пряность, но и он требует особых условий выращивания. Существуют определенные причины, почему укроп плохо растет на даче, узнав которые, можно добиться хорошего урожая.

Почему не растет укроп на грядке

При посеве любого растения нужно соблюдать ряд правил. Часто огородники сталкиваются с тем, что укроп всходит и не растет. Полученной зелени не хватает даже для зимних заготовок.

К причинам, почему при выращивании укропа на грядке появляются только тонкие желтые соцветия, относят:

• недостаток влаги;
• неподходящую почву;
• тесноту посева;
• неподготовленные семена;
• резкие перепады температуры;
• затемненный участок.

Требования к почве

Укроп – неприхотливая пряность, но если она плохо растет, стоит уделить внимание предпосадочному этапу. Он не будет вытягиваться и подниматься пышными кустами в сухой и плохо аэрируемой почве.

Грунт должен быть увлажнен на 80%, в противном случае листья будут желтеть и увядать. Перед высеванием необходимо перекопать землю. Как правило, почву подготавливают осенью или весной.

В рыхлый грунт лучше проникают влага и воздух, значит, корневище укропа будет обеспечено всем необходимым.

Опытные хозяева рекомендуют перед посадкой семян удобрить землю. Главное требование к почве – ph-кислотность в пределах 6,5-7,0. Для подкормки используют:

• полведра перегноя на 1 кв. м;
• минеральные удобрения: по 20 г калийной соли и мочевины, 30 г суперфосфата на каждый квадратный метр посевной площади.

Вместо перегноя используют растворы, которыми поливают бороздки. При выборе такого способа подкормки следует смешать воду с травой коровяк в пропорциях 1:10.

Освещенность участка

Затемненная посевная площадь часто становится причиной, почему укроп не вырос. Для получения хорошего урожая нужно выбирать солнечные места. Оптимальными условиями считается 16-18°С, но прорастание семян происходит и при более низкой температуре –3-5°С. Первая зелень формируется, как только продолжительность светового дня составляет не менее 12 часов.

Читайте также

Ошибки в подготовке и посеве семян

Начинающие садоводы забывают, в чем основная причина, почему не вырастает укроп. От скорости появления первых всходов зависит качество рассадного материала.

Осенью, зимой сеют зелень сухими семенами, но летом их нужно подготавливать. Для этого замочить зерна в теплой воде и оставить на два дня. Обязательное условие правильной подготовки семян – промывание каждые 4 часа. При проклевывании зерна сажают в открытый грунт.

Для ускорения всхожести семена рекомендуют переложить в марлевый мешок и опустить в емкость с водой на 4 часа. Такой способ подготовки направлен на вымывание из посадочного материала эфирных масел, тормозящих их проклевывание. После этого укроп нужно опустить в крепкий раствор марганцовки на два часа. В конце семена промыть и подсушить.

Сеять укроп нужно в землю на глубину 2 см из расчета 1-2г на один квадратный метр площади. Между бороздками расстояние должно быть не меньше 10 см. Этого промежутка достаточно для того, чтобы саженцы не мешали росту друг друга и не увядали.

При регулярном поливе, взрыхлении почвы, прополке сорняков на участке взойдет 15-18 соцветий. Для получения густой зелени и крупных зонтиков нужно прореживать пряность. Правильно подготовленные семена проклюнутся, если их просто рассыпать по грядке и слегка заделать граблями.

Погрешности ухода

При отсутствии подготовки грунта надлежащим образом есть вероятность, что укроп не вырастет даже при хорошей освещенности. Решить проблему можно при помощи удобрений.

Режим полива и подкормок

Распознать плохое самочувствие растения легко по внешнему виду: красные листья указывают на избыток влаги и калия, а желтые – на недостаток азота в почве. Ранее цветение свидетельствует о том, что в грунте нет питательных веществ в достаточно количестве.

Для подкормки необходимо наполнить ведро крапивой, залить кипятком. Смесь оставить на солнце на неделю, ежедневно помешивая. Садоводы для ферментации рекомендуют добавлять квас, дрожжи. Когда раствор потемнеет, его можно использовать по назначению. Жидкость смешивать с водой в пропорциях 1:10 и поливать грядки один раз в 14 дней.

Подкармливать разрешено и мочевиной: одну чайную ложку развести в воде (1:10). Через две недели после посевных работ можно использовать азотные удобрения (селитру) в пропорциях 10 г на 1 кв. м. Применять инсектициды запрещено на этой огородной зелени.

Укроп требует частого и обильного полива. При недостатке влаги листья желтеют, а вкусовые качества ухудшаются. В засуху орошение нужно увеличить до 2 раз в сутки. В выращивании пряности в открытом грунте нормой считается 10 литров на каждый квадратный метр.

Читайте также

Болезни и вредители укропа

Несмотря на общую неприхотливость этого растения, в выращивании могут возникнуть проблемы. При загущенности саженцы подвержены воздействию бактерий и грибков.

Заболевания	Вредители
Мучнистая роса – осыпает наземную часть белым налетом. Устранить можно обработкой коллоидной серы	Тля – переносчик бактерий и вирусов. При поражении листья и стебли укропа желтеют, сморщиваются и засыхают. Тлю, высасывающую все соки из зелени, нужно смыть под сильным напором воды и подкормить растение калийно-фосфорными составами. При отсутствии положительного результата наземную часть обработать мыльным раствором
Черная ножка – ржавчина на корневой шейке саженцев. По мере прогрессирования болезни растение истончается, гниет. Восстановить урожай помогает опрыскивание раствором Фундазола	Морковная муха перебирается на зонтики укропа с соседних грядок, из-за чего они становятся фиолетовыми и засыхают. Для лечения опытные садоводы рекомендуют посыпать грядки смесью табака и песка. В крайних случаях следует использовать препарат Арриво, Вантекс
Церкоспороз – бурые пятна на зонтиках и стеблях. Для предупреждения заболевания нужно обрабатывать растение раз в две недели бордоской жидкостью	Итальянские клопы быстро размножаются, создавая колонии. Они высасывают сок из саженцев, провоцируя гибель урожая. При появлении этих вредителей требуется применение Актеллика, Фитоверма
Пероноспороз – темно-коричневые потемнения на саженцах, которые постепенно приобретают фиолетовый налет. Уничтожают раствором хлорокиси меди (на 10 л воды 40 г препарата)	Зонтичные слепцы – разновидность клопов, снижающих урожайность укропа на 40%. Садоводы устраняют их теми же препаратами, что и итальянских клопов

Если учитывать все тонкости выращивания и ухода за укропом, гарантирован хороший и обильный урожай зелени.

Рассказать друзьям

Оценка статьи:

Загрузка…

Выращивание укропа в приусадебных участках

Краткое руководство по укропу

• Укроп лучше всего растет на хорошо дренированной, слабокислой почве, богатой органическими веществами.
• Укроп нелегко пересаживать. Сейте семена прямо в землю, где будут расти растения.
• Выращивание укропа в помещении возможно при условии достаточного освещения.
• Урожай зеленой листвы укропа можно собирать в любое время в течение вегетационного периода, пока не раскроются зонтичные цветочные грозди.
• Чтобы собрать семена, срежьте цветоносы непосредственно перед тем, как семена начнут созревать и приобретут желто-коричневый цвет.

Укроп, Anethum graveolens , нежный однолетник из семейства морковных (Apiaceae). Он родом из Малой Азии и Средиземноморья. Это высокое длинноногое растение популярно для маринования, но вы также можете использовать его листья и семена в супах, салатах, хлебе, соусах для вечеринок и рыбных блюдах. В композициях из срезанных цветов дизайнеры-флористы ценят укроп как перистый зеленый наполнитель.

pH и плодородие почвы

Открыть все | Закрыть все

Знак «плюс» (+), если контент закрыт, «X», если контент открыт.Испытание почвы и удобрения

• Проведите испытание почвы.
• Укроп лучше всего растет на хорошо дренированной, слабокислой почве, богатой органическими веществами.
• Как и большинство трав, укроп не требует частых подкормок.
• Достаточно небольшого количества удобрений 5-10-5, внесенного один раз в конце весны. Используйте его из расчета три унции на десять футов ряда.
• Для укропа, выращиваемого на открытом воздухе в контейнерах или в помещении, каждые четыре-шесть недель используйте жидкие удобрения с концентрацией, равной половине рекомендованной на этикетке.

Посадка

Открыть все | Закрыть все

Знак «плюс» (+), если контент закрыт, «X», если контент открыт.Прямой посев

• Сажайте укроп в месте, которое ежедневно получает не менее шести-восьми часов прямого солнечного света.
• Выбирайте место, защищенное от сильного ветра, потому что высокие полые стебли могут легко унести, если их не наколоть.
• Укроп нелегко пересаживать. Сейте семена прямо в землю, где будут расти растения.
• Приступить к посеву семян после того, как минуют опасность весенних заморозков.
• Вы можете собрать несколько культур летом и осенью, сажая семена каждые две-три недели в середине лета.
• Уложите семена на глубину четверти дюйма рядами на расстоянии двух футов друг от друга.
• Когда саженцы достигают двух дюймов в высоту, прорежьте их так, чтобы они стояли на расстоянии 10–12 дюймов друг от друга.
• Следите за тем, чтобы в почве не было сорняков и она была относительно влажной.

Знак «плюс» (+), если контент закрыт, «X», если контент открыт.Выращивание в помещении

• Выращивание укропа в закрытых помещениях возможно при условии достаточного освещения. Саженцы укропа
• Лучше всего использовать место, которое получает не менее пяти-шести часов прямого солнечного света, в противном случае используйте 12 часов флуоресцентного света.
• Горшки должны быть достаточно глубокими и иметь отверстия на дне для обеспечения хорошего дренажа.
• Укроп, выращиваемый в помещении, потому что он будет даже выше и тоньше, чем снаружи, из-за более низкого уровня освещенности.

Заготовка

Открыть все | Закрыть все

Знак «плюс» (+), если контент закрыт, «X», если контент открыт. Лист укропа

• Убирайте зелень укропа в любое время в течение вегетационного периода, пока не раскроются зонтичные цветочные грозди.
• Укроп быстро теряет вкус. Используйте его в свежем виде как можно скорее после сбора.
• Вы можете высушить листву укропа, повесив растение вверх ногами в теплом и прохладном месте, вдали от прямых солнечных лучей.
• Как и многие другие травы, сушка теряет большую часть вкуса. Яркий цвет обычно сохраняется.

Знак «плюс» (+), если контент закрыт, «X», если контент открыт.Семена укропа

• Чтобы собрать семена, срежьте цветоносы непосредственно перед тем, как семена начнут созревать и станут коричневого цвета.
• Повесьте стебли вверх ногами в теплом, хорошо проветриваемом помещении, вдали от прямого света.
• Поместите небольшой бумажный пакет вокруг цветочных головок, прикрепленных к стеблям. Проделайте несколько отверстий по бокам мешка для циркуляции воздуха.
• По мере созревания семена падают и собираются на дно мешка.
• Вы можете хранить семена до года в герметичных контейнерах при условии, что они находятся вдали от источников тепла и яркого света.
• Перед хранением убедитесь, что семена очень сухие. Если вскоре после хранения в контейнере появятся какие-либо признаки влаги, удалите семена и просушите их.

Знак «плюс» (+), если контент закрыт, «X», если контент открыт.Травление

Для маринованных огурцов поместите целую цветочную головку и листья в каждую банку с маринованными овощами. Голова по-прежнему должна быть зеленой и гибкой. Цветы должны были уступить место семенам, но семена не обязательно должны быть полностью созревшими.

Джилл МакКензи и Ширли Ма Койман

Как сажать и выращивать укроп

Anethum graveolens

Запах укропа переносит меня прямо в мое счастливое место: блюда средиземноморской кухни, теплые весенние дни и мягкие перистые растения.

Жизнь не может быть намного лучше, чем она?

К счастью, тем из нас, кто любит эту ароматную траву, не нужно полагаться на рынок в поисках свежих продуктов, поскольку мы можем легко выращивать свои собственные.

Мы связываемся с поставщиками, чтобы помочь вам найти соответствующие продукты. Если вы покупаете по одной из наших ссылок, , мы можем заработать комиссию .

Я проведу вас на каждом этапе выращивания этого чудесно декоративного и вкусного растения.

Итак, вы знаете, что ждет впереди, вот что я расскажу:

Выращивание и история

Если укроп заставляет вас думать о вкусных блюдах средиземноморской кухни, как и меня, на то есть причина.

Хотя его точное происхождение не совсем определено , это растение, вероятно, произрастает в Средиземноморском регионе и Западной Азии — местах, где оно широко используется в местной кухне.

В наши дни он легко натурализуется в других местах со средиземноморским климатом, например, Калифорния .

Но он также избегает выращивания и растет как сорняк в местах с явно не средиземноморским климатом, таких как северо-восток США .

Вырастая до зрелой высоты в среднем 3–4 футов, это однолетнее растение имеет ветвистые полые стебли, украшенные мягкими, похожими на папоротник листьями.

Эти перистые листья холодного тона голубовато-зеленого оттенка.

Это растение держит свои крошечные желтые цветы в уплощенной грозди, называемой зонтиком, шириной около шести дюймов.

Хотя укроп очень похож на фенхель , эти два ароматических растения принадлежат к одному семейству, но не так тесно связаны, как вы думаете.

Помимо фенхеля, у укропа есть много других вкусных и ароматных родственников, в том числе тмин , петрушка , анис и кинза .

Эти травы и специи являются членами семейства зонтичных (Apiaceae) , названных так из-за их зонтиковидных цветочных головок.

Название рода укропа Anethum происходит от греческого слова , обозначающего это растение, что означает «сильно пахнущий».

Английское название относится не к его запаху, а к его лечебному применению.

Считается, что слово «укроп» имеет скандинавское происхождение, происходящее от слова, которое означало убаюкивать или успокаивать, ссылаясь на его репутацию успокаивающего средства для желудка.

Но укроп появился еще раньше, чем викинги, он тысячелетиями использовался в пищу и лекарство.

Название anethum — это , упоминаемое в Библии , и оно использовалось в качестве ароматизатора в Древнем Египте, прослеживая его кулинарное использование, по крайней мере, еще 5000 лет назад.

Как и его двоюродный брат кинза, листья и семена этого растения используются в кулинарии.

Листья используются в качестве травы укропа, в отличие от сушеных плодов, которые вы найдете на стойках для специй, помеченных как семена укропа.

Эфирные масла извлекаются как из семян, так и из листьев, и используются травниками в лечебных целях.

Помните успокаивающее происхождение английского слова, обозначающего это растение?

Его лекарственное использование широко распространено, для лечения желудочно-кишечных заболеваний в азиатской, европейской и традиционной медицине американских индейцев , и лекарственные свойства различных частей этого растения все еще изучаются сегодня.

Современные исследования подтверждают его традиционное использование в качестве ветрогонного средства для уменьшения или предотвращения метеоризма.

Эфирное масло этой травы обладает антимикробными, , противогрибковыми и антиоксидантными свойствами, и оно даже используется для сохранения пищевых продуктов в промышленном производстве пищевых продуктов.

Помимо кулинарных и лечебных целей, это растение также занимает заслуженное место в декоративных садах.

Его перистая листва создает мягкий фон для садовых растений с контрастной текстурой, а его ярко-желтые цветочные головки добавляют тонкий слой цвета — и то, и другое полезно при проектировании собственного очаровательного маленького коттеджного сада .

Распространение

Со всеми этими чудесными применениями вы, вероятно, готовы начать выращивание собственного грядки укропа!

Перед началом работы вам следует знать несколько вещей.

Во-первых, это трава холодного сезона, устойчивая к 25 ° F, и ее можно выращивать в зонах устойчивости USDA 2-11.

Это означает, что он доступен для большинства из нас, садоводов Северной Америки, но лучше всего его выращивать весной — всякий раз, когда весна случается в вашем районе!

Вы можете сеять семена, как только сможете обработать почву весной, при условии, что температура не опускается ниже 25 ° F.

Еще одна вещь, которую вам нужно знать, прежде чем посадить это растение в своем саду, — это то, что, хотя это однолетнее растение, оно имеет тенденцию к самосеву.

Когда семена зрелых растений попадают в почву вашего сада, они будут счастливы вырасти в полноценные растения в следующем году без вашей помощи.

Итак, если вы посадите это растение один раз, возможно, вам не придется снова сажать его.

То же самое и в моем саду на северо-востоке штата Юта, где растениям приходится иметь дело с чрезвычайно засушливыми условиями, суровым ветром, отрицательными зимними температурами и коротким летом.

С момента посева семян несколько лет назад я каждый год нахожу растения укропа-добровольцев разбросанными по всему саду.

Я считаю это благом, а не проблемой, так как укроп — одна из моих любимых трав, и, кажется, у меня никогда не бывает слишком много.

Однако, если бесплатный укроп в будущем вегетационном сезоне вам не понравится, я дам несколько рекомендаций, как предотвратить появление этих сорняков-добровольцев немного позже.

Из семян

Лучший способ посадить эту траву в своем саду — это выращивать ее из семян, а не высаживать рассаду.

Это связано с тем, что у него длинный чувствительный стержневой корень, соединяющий несколько других садовых растений, таких как морковь и свекла , которые не подходят для пересадки.

Когда пересаживают укроп, он имеет тенденцию сразу же болеть — то есть, если он не просто умирает. Так что сделайте себе одолжение и выберите лучший путь, сажая эту траву из семян.

Когда вы будете готовы сеять семена, вот как это сделать:

• Планируйте сеять семена за 2-3 недели до последних весенних заморозков.

• Подготовьте почву, смешав немного компоста , выровняв поверхность почвы, а затем слегка смочив ее.

• Осторожно вдавите семена в поверхность почвы.Для прорастания семенам укропа нужен свет, поэтому они должны либо оставаться голыми на поверхности, либо слегка покрывать землей, примерно на 1/8 дюйма.

• Посадите группу из 3 семян через каждые 4-6 дюймов, рядами на расстоянии 12 дюймов друг от друга.

• Обеспечьте ежедневный щадящий полив до появления всходов.

Просто чтобы вы знали, прорастание может занять 10-14 дней, а иногда и больше.

Когда саженцы вырастут на несколько дюймов, прорежьте более слабые так, чтобы через каждые 4 дюйма было одно растение.

И не забывайте есть прореженную рассаду!

Если вы, как я, живете в засушливом климате, вырастите укроп на расстоянии 4 дюймов друг от друга.

Однако, если вы живете в более влажном климате, вместо этого оставьте 6 дюймов между каждым растением.

Обеспечение растений небольшим дополнительным пространством улучшит циркуляцию воздуха и поможет предотвратить болезни, все еще позволяя получить максимальный урожай .

И, несмотря на свою репутацию, это растение не является агрессивным производителем, поэтому обязательно удалите все сорняки вокруг своих молодых саженцев.

Как расти

Укроп довольно неприхотлив в плане трав. Он дает и дает, и на самом деле он не требует слишком многого взамен.

Но если вы хотите, чтобы он дал вам все, что у него есть, сделайте ему одолжение и предоставьте ему наилучшие возможные условия для выращивания.

Солнце

Эта трава лучше всего растет при местах, где солнце находится под солнцем, , при 6-8 часах солнечного света в день.

Вы все равно можете выращивать укроп, если работаете с полутенью, но его стебли не будут такими прочными, поэтому вам может потребоваться поставить его на столб.

Еще одна ситуация, в которой может быть полезна стекинг, — это если ваш район подвержен сильным ветрам.

В моем саду мы часто получаем сильные полуденные ветры, и до сих пор мои растения укропа, выращенные на полном солнце, умудрялись оставаться в вертикальном положении без столбов.

Я думаю, поскольку они с раннего возраста обучаются противостоять этим ветрам, в результате у них развиваются более сильные стебли.

Итак, рассмотрите свои условия выращивания и решите, разумно ли делать ставки для вашей ситуации.

Почва

Основное требование к этой траве — хорошо дренируемая почва со слабокислой кислотностью 5,6-6,5.

Если вы начинаете с глинистой почвы, добавьте в нее немного компоста или рассмотрите возможность выращивания на грядке или в контейнерах .

Укроп не только требует хорошего дренажа, но и не очень привередлив и может расти на бедных почвах, поэтому он так легко приживается без помощи садовода.

Если вы не уверены, какой тип почвы у вас есть, подумайте о том, чтобы провел тест почвы через местный офис расширения, чтобы выяснить это.

Вода

После укоренения это растение достаточно устойчиво к засухе . Просто убедитесь, что устоявшиеся растения получают около дюймов воды в неделю.

А при поливе старайтесь поливать на уровне почвы с помощью лейки или капельного полива .

Полив сверху, например дождеванием, может подвергнуть ваши травы более высокому риску заражения, поскольку многие грибковые заболевания развиваются во влажных условиях.

Удобрение

Как упоминалось выше, это растение прекрасно себя чувствует в бедных почвах.

Но чтобы обеспечить хороший урожай укропа, вот еще несколько советов:

• Это растение лучше всего растет при температуре почвы около 70 ° F. Жаркое лето заставит его сбежать.
• Сейте семена каждые 2-3 недели для стабильного урожая.
• Если вы выращиваете в контейнерах, убедитесь, что ваши горшки имеют глубину не менее 12 дюймов, чтобы у них было место для развития стержневых корней.
• Удаляйте цветочные головки по мере их появления, чтобы стимулировать рост листвы; дайте им расти, если хотите семена.
• Не выращивайте это растение рядом с другими членами семейства морковных, чтобы отпугнуть вредителей и предотвратить распространение болезней.
• Выращивайте с сопутствующими растениями, такими как соя, чеснок , лук-порей и лук .

Я упоминал ранее, что укроп самосемян из года в год довольно легко.

Если вы хотите, чтобы эта трава сохранялась, но не там, где она хочет, попробуйте засеять ее на специальной грядке и удалить все саженцы, которые появляются в другом месте вашего сада.

С другой стороны, если вы хотите полностью предотвратить самосев, обрежьте цветочные головки, пока они еще желтые, чтобы предотвратить формирование зрелых семян и их возможное попадание в ваш сад.

Эти цветочные головки очень ароматны, их можно использовать в кулинарии или в цветочных композициях.

Сорта на выбор

Помните, это растение можно использовать по-разному — вы можете выращивать его для листвы, для семян или просто для украшения сада.

Некоторые сорта лучше всего подходят для конкретных целей.

Некоторые из них скручиваются медленнее, что означает, что вы собираете более длинный урожай листьев. Другие идут на посев раньше, что дает вам семенные головки для маринования огурцов раньше. Также есть вариации по высоте.

Подумайте о том, как вы предпочитаете использовать это растение, и соответственно выберите сорта. Вот несколько вариантов:

Букет

«Букет» цветет рано и дает много семян.Это отличный выбор, если вы хотите использовать на кухне много свежесрезанных цветов или семян.

Этот сорт может вырасти до 24-36 дюймов в высоту при созревании и имеет ширину от 4 до 8 дюймов.

«Букет»

«Букет» готов к уборке через 40-60 дней.

Органические семена «Bouquet» доступны для покупки в ассортименте размером пакетов в Eden Brothers .

Слон

‘Elephant’ — это поздноцветущий сорт, а это значит, что у вас будет восхитительный свежий укроп на протяжении большей части вегетационного периода.

Этот сорт достигает 30-48 дюймов в высоту и имеет ширину от 16 до 24 дюймов.

«Слон»

«Слон» до погашения наступает через 60-90 дней.

Семена

«Elephant» доступны в различных размерах пакетов в Eden Brothers .

Гера

«Гера» считается гроздью укропа, производящей много ароматной листвы. Он скручивается медленнее, чем многие разновидности.

Этот сорт также имеет меньшую сторону, достигая 18-24 дюймов в высоту с разбросом 8-12 дюймов.

«Гера»

«Гера» достигает зрелости через 40-60 дней.

Органические семена «Гера» доступны для покупки в упаковках по 400 семян от Burpee .

Хотите больше возможностей? Еще больше предложений о наших любимых сортах можно найти здесь .

Борьба с вредителями и болезнями

К счастью для любителей этой травы, укроп привлекает в сад больше друзей, чем врагов.

Олень не заботится о нем, и большинство насекомых, которых он привлекает, заинтересованы в том, чтобы питаться нектаром из его цветов, а не жевать его листья.

Однако это растение подвержено тем же болезням и вредителям, что и его близкий родственник тмин — вы можете узнать больше об этом в нашей подробной статье о болезнях и вредителях тмина .

Есть несколько насекомых, на которых тоже стоит обратить внимание.

Насекомые

Как правило, укроп более привлекателен для полезных насекомых , таких как опылители, чем для проблемных насекомых, что делает его хорошим компаньоном для выращивания в саду.

Поскольку некоторые насекомые могут распространять болезни, обязательно проверьте свои растения на наличие следующих нежелательных вредителей:

Тля

Тля иногда заселяет эту траву, и если они это делают, они могут передавать вирусы.

Ваша первая защита в борьбе с тлей — это регулярный осмотр растений.

Тля на укропе.

Если вы заметили тлю на листве, смойте ее сильной струей воды из шланга , чтобы удалить ее.

Чтобы тля не устраивала лагерь на грядке с укропом, работайте над привлечением полезных насекомых, таких как паразитические осы, зеленые златоглазки, журчалки и божьи коровки, которые будут охотиться на тлей и контролировать популяции.

К счастью, эта трава привлекает всех этих полезных насекомых.

Но вам нужно, чтобы они были рядом до того, как укроп зацветет, поэтому убедитесь, что у вас есть других растений, благоприятных для опылителей, , чтобы обеспечить их пищей и укрытием в течение всего сезона садоводства.

Другой способ предотвратить проблемы с тлей — использовать для их отпугивания растения-компаньоны.

Существует множество исследований, показывающих, что лук, такой как чеснок и лук, эффективен при отпугивании различных видов тли для защиты широкого спектра основных культур — от зерновых в Китае до до томатов в Замбии.

Если вас беспокоит тля, попробуйте выращивать лук с укропом.

Черные гусеницы Махаон

Это растение является растением-хозяином для черных гусениц-парусников, которые превращаются в черных бабочек-парусников.

Хотя она будет грызть ваш укроп, многие садоводы не считают эту гусеницу вредителем.

Черная гусеница ласточкина хвоста

Форма гусеницы состоит из нескольких стадий, поэтому, прежде чем раздавить гусениц, обнаруженных на этом растении, убедитесь, что вы правильно ее определили.

Черный ласточкин хвост также привлекает других представителей семейства морковных. Взрослые бабочки откладывают яйца на эти растения, а когда яйца вылупляются, гусеницы используют их в качестве пищи.

Большинство садоводов готовы пожертвовать этим парням немного укропа, если они появятся, в обмен на возможность увидеть, как они порхают в своей красивой зрелой форме.

Махаон черный и цветущий укроп

Однако при необходимости гусениц можно переместить.Стенд с кружевом Queen Anne’s , еще одним представителем семейства морковных, был бы хорошей альтернативой, обеспечивающей им подходящую еду и кров.

Нематоды с корневыми узлами

Корневые нематоды — не путать с полезными нематодами — также поражают морковь , капусту и многие другие широколиственные растения, которые вы можете выращивать в своем саду.

Наземные признаки этих вредителей трудно распознать — растения могут казаться низкорослыми или увядать без видимой причины.

Если потянуть растение вверх, на корнях обнаружатся сучки, отсюда и название этого вредителя.

Чтобы справиться с существующей проблемой, попробуйте соляризовать почву, чтобы убить вредителей, или дать проблемной зоне отдохнуть от выращивания овощей и вместо этого вырастить покровную культуру бархатцев на зараженной территории.

Подробнее о вредителях укропа и о том, как с ними бороться, читайте в специальной статье — скоро появится !

Болезнь

Благодаря своей легкости, это растение не особенно подвержено болезням.

Большинство болезней можно предотвратить, если не выращивать эти растения в слишком влажных или влажных условиях. Не допускайте чрезмерного полива, обеспечьте хорошо дренированную почву и обеспечьте достаточное расстояние между растениями, чтобы стимулировать приток воздуха.

Поражение укропа мучнистой росой

Как правило, садоводы во влажном климате более подвержены болезням, чем садоводы в засушливом климате.

Вот некоторые из болезней, которыми может поражать это растение:

• Морковь пестрая карликовая
• Вирус краснолистной моркови
• Вирус крапчатости моркови
• Фитофтороз листьев Cercospora
• Демпфирование
• Ложная мучнистая роса
• Мучнистая роса
• Корневая гниль

Чтобы узнать больше о борьбе с болезнями растений укропа, обязательно ознакомьтесь с нашей статьей по этой теме — скоро появится !

Заготовка

Надеюсь, ваше приключение по выращиванию укропа приведет вас прямо к времени сбора урожая без каких-либо проблем с вредителями или болезнями.Обычно это так.

Когда ваши растения достигнут зрелости, у вас будет выбор: собирать листву или семена этого ароматного растения — или и то, и другое!

Укроп сорняк

Сбор урожая укропа можно начинать, как только ваши саженцы вырастут на несколько дюймов.

Сбор листьев стимулирует рост густых растений и помогает задержать цветение — это важно, если вас больше интересуют листья, чем семена.

Молодые листья содержат больше всего ароматических масел и поэтому являются самыми вкусными.Так что не ждите, пока они вырастут, продолжайте регулярно собирать листья по мере их роста.

Чтобы собрать листья, просто отщипните стебли пальцами или воспользуйтесь садовыми ножницами.

Только убедитесь, что растение не опорожнено — снимайте не более 1/4 — 1/3 листьев с каждого растения во время сбора урожая.

У этого растения должны оставаться некоторые листья, чтобы оно могло фотосинтезировать и продолжать расти.

И имейте в виду, что листья лучше всего на вкус, когда они только что собраны.

Итак, во время вегетационного периода собирайте травы непосредственно перед тем, как собираетесь их использовать, а не собирать сразу все партии и хранить их в холодильнике.

Еще одно хорошее время для сбора урожая — сразу после формирования цветочных бутонов, когда новые листья будут наиболее ароматными.

На этом этапе вы также можете обрезать цветочные головки, чтобы ваше растение продолжало давать листву.

Или вы можете позволить своему растению посеять семена, и в этом случае оно направит свою энергию от листвы к производству семян.

Семена укропа

Если вы хотите расширить свою коллекцию домашних специй, посадка укропа — это простой способ начать.

Позвольте вашим растениям зацвести и прорасти, но следите за цветочными головками по мере развития семян — когда они приобретают желтовато-коричневый цвет, пора действовать.

Отрежьте зонтик и поместите его в бумажный пакет.

По мере высыхания семенные головки разобьются, и их семена упадут. Собрав их в бумажный пакет, вы сможете максимально увеличить количество собранных семян.Если вы позволите им высохнуть на растении, семена упадут на садовую землю.

Отложите бумажный пакет в теплом, хорошо проветриваемом месте, чтобы семенная головка продолжала сохнуть.

В качестве альтернативы, вы также можете разложить семенные головки на оконной сетке, чтобы дать им время высохнуть.

Чтобы проверить, высохли ли ваши семена, попробуйте прижать ноготь к нескольким из них. Если семена загнутся, они еще не готовы. Если они ломаются или раскалываются, это признак того, что они красивые и сухие.

Когда семена полностью высохнут, поместите их в небольшую банку для специй и с гордостью поместите ее на решетку для специй.

И вы можете упаковать некоторые семена, чтобы добавить их в свою коллекцию семян для посева в следующем году!

Консервирование

Не мойте травы, пока не будете готовы их использовать.

Свежие листья можно хранить в холодильнике. Поместите их в пластиковый пакет при температуре 32-41 ° F, и вы можете ожидать, что ваш урожай сохранится в течение 1-3 недель.

Как и базилик, укроп лучше всего в свежем виде.Однако, если вы хотите сохранить некоторые растения на потом, сушка и замораживание — отличные способы создать себе убежище на холодные месяцы, когда ваш сад находится в состоянии покоя.

Я предпочитаю консервировать эту траву, измельчая ее, помещая в небольшой формочку, покрывая маслом, накрыв форму крышкой и храня в морозильной камере.

Я считаю, что укроп, сохраненный таким образом, почти так же хорош, как и когда его едят свежим из сада — и какой приятный сюрприз это вызывает, когда я копаюсь в морозильной камере в поисках идей для еды.Его можно использовать так же, как песто, если вы хотите добавить измельченный чеснок и измельченные поджаренные орехи.

Подробнее о заморозке зелени можно узнать здесь .

Чтобы обезвожить эту траву, сначала вымойте ее и промокните листву насухо бумажным полотенцем. Если у вас есть дегидратор, следуйте инструкциям производителя по сушке трав.

Вы также можете сушить эту траву при комнатной температуре. Узнайте об этом методе сохранения свежего укропа, а также о других способах его замораживания в нашем руководстве по сохранению трав на нашем дочернем сайте Foodal .

Храните сушеные травы в прохладном сухом месте в банке с крышкой.

Рецепты и идеи приготовления

Хотя соленые огурцы могут быть первым делом, которое приходит на ум, когда вы начинаете обдумывать варианты, почему бы не вернуться к его средиземноморским истокам, чтобы найти самые заманчивые кулинарные идеи?

Укроп — один из главных ингредиентов традиционного греческого блюда из огурцов и йогуртов, цацики. Вы можете найти рецепт восхитительно сливочных цацики на основе на нашем дочернем сайте Foodal .

Фото Лорны Кринг.

А к вашим дзадзики, как насчет жареного картофеля, посыпанного укропом и измельченного чеснока? Это еще одно блюдо, от которого вы почувствуете, что находитесь в нескольких шагах от бирюзовых вод Средиземного моря.

Или, если ваши кулинарные мечты сменяются зимними, вы можете посыпать им чашу с подогревом борща.

Но не ограничивайтесь проверенным и верным — эта трава также является желанным ингредиентом для неожиданных сочетаний.

Свежий укроп украсит более землистые ингредиенты в этом восхитительном рецепте на нашем дочернем сайте Foodal для брюссельской капусты с беконом и семенами фенхеля.

Вы также можете попробовать использовать эту приправу, чтобы куриный суп стал легким и свежим.

И, конечно, было бы упущением, если бы я не вернул этот разговор к нашим любимым соленьям.

Фото Фанни Слейтер.

Вы когда-нибудь готовили соленья из ферментированного укропа с нуля? Если нет, то сейчас самое время попробовать.Вы найдете рецепт маринованных огурцов и маринованных огурцов с чесноком и укропом также на Foodal .

Если это звучит великолепно, но слишком сложно для вас при вашем нынешнем уровне энергии, почему бы не насладиться им как простым травяным чаем?

Просто вскипятите немного горячей воды, положите в кружку свежий лист укропа или головку цветка, и у вас будет собственный домашний настой, успокаивающий живот, и наслаждайтесь.

Краткое руководство по выращиванию

, на чесноке 9 0851 Вредители и болезни:

Тип растения:	Ежегодный, самосев	Потребности в воде:	Умеренный
Родной город:	907 Средиземное море, западная Азия
Выносливость (зона USDA):	2-11	Тип почвы:	От среднего до плохого
Сезон:	Прохладный сезон	pH почвы:	5.6-6,5
Воздействие:	Полное солнце	Дренаж почвы:	Дренаж почвы:
Срок созревания:	40-90 дней	Посадка компаньонов:	соевые бобы
Расстояние:	4-6 дюймов	Избегать посадки с:	Морковь, фенхель, тмин, тмин
Глубина посадки:	1/8 дюйма, поверхность	Привлекает	Пчелы , паразитические осы, зеленые златоглазки, журчалки, божьи коровки, черные бабочки-парусники
Высота:	8-48 дюймов	Семья:	Apiaceae
Размах:	4 дюйма	Anethum
Допуск:	Легкий мороз	Виды:	graveolens
Тля, совки, хальцидные мухи, совки, нематоды корневых узлов; Морковная пестрая карликовая, вирус краснолистной моркови, вирус крапчатости моркови, церкоспороз, гниение, ложная мучнистая роса, мучнистая роса, корневая гниль

Успокаивающая приправа

Что ж, садовник, теперь, когда вы закончили свое образование во всем, что связано с укропом, вы, вероятно, могли бы прямо сейчас выпить кружку того успокаивающего и освежающего чая с укропом.Я знаю, что готов к одному!

У вас есть собственные советы или рецепты по выращиванию укропа? Если да, сообщите нам об этом в комментариях ниже!

А для получения дополнительной информации о выращивании собственных трав и специй, ознакомьтесь с некоторыми ароматными родственниками укропа:

Фотографии Лорны Кринг и Фанни Слейтер © Ask the Experts, LLC. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. См. Наши TOS для получения более подробной информации. Фотографии продуктов предоставлены Burpee, Eden Brothers и Nature Hills Nursery.Не в титрах: Shutterstock.

О Кристине Хикс-Хамблин

Кристина Хикс-Хамблин живет в усадьбе пермакультуры засушливых земель в высокогорной пустыне штата Юта. Родом из пригорода Северной Каролины с умеренным климатом, она любит находить способы решения климатических проблем. Она является сертифицированным дизайнером пермакультуры и консультантом по строительной биологии по окружающей среде, а также имеет степень бакалавра гуманитарных наук в Университете Северной Каролины в Гринсборо.Кристине нравятся проблемы садоводства в засушливых районах и обучения других методам садоводства, совместимым с климатом, и она стремится создавать сады, в которых птиц и пчел столько же, сколько и съедобных продуктов. Кристина считает предметом гордости то, что она ежегодно тратит на семена больше, чем на одежду.

Проблемы с укропом — причины желтого цвета укропа

Укроп — одна из самых простых в выращивании трав, для которой нужна обычная почва, много солнечного света и умеренная влажность.Проблемы с укропом встречаются не слишком часто, поскольку это выносливое, «похожее на сорняк» растение, которое хорошо себя чувствует в условиях, которые не переносят более нежные экземпляры. Однако пожелтение растений укропа может быть признаком неправильного ухода за культурой, неподходящего участка или даже насекомых или болезней. Желтые листья укропа тоже могут указывать на окончание сезона. Если вы спрашиваете: «Почему у меня желтеет укроп?», Прочитайте дополнительную информацию об общих причинах.

Почему мой укроп становится желтым?

Все мы знаем, что укроп является основным ароматизатором консервированных солений, свежей приправой для ароматизации рыбы и ее семенами как кулинарным акцентом в различных рецептах.Считается, что это растение происходит из Средиземноморья, и оно также имеет множество преимуществ для здоровья. Тонкие полые стебли и воздушная листва в сочетании с зонтиками ярко-желтых цветов также украсят любую грядку. Когда укроп желтеет, вам нужно найти причину, иначе вы потеряете весь свой огромный потенциал.

Если сейчас конец сентября — октябрь, вы можете спросить, почему небо голубое. Пожелтение — это нормальный процесс, когда на первый план выходят низкие температуры и растение начинает отмирать.Укроп — однолетнее растение, которое закладывает семена в конце сезона, а затем завершает свой жизненный цикл. Холодная погода будет сигналом о том, что вегетационный период закончился, и как только семена завязаны, растение сделало свою работу и погибнет.

Пожелтевшие растения укропа также часто возникают в результате неправильного ухода за ними. Траве требуется от 6 до 8 часов яркого солнечного света. Недостаток света может вызвать потускнение листьев. Хороших вещей действительно может быть слишком много. Избыток удобрений вызывает накопление соли в почве, поэтому сорняк укропа становится желтым.Укроп предпочитает не слишком плодородную почву с хорошим дренажем.

Желтые листья укропа от болезней и насекомых

Укроп не особо беспокоит насекомых, но всегда есть несколько плохих актеров. Основными вредителями укропа являются тли. Их сосательная активность приводит к тому, что растение теряет сок, а листья становятся желтыми и желтеют. Вы можете действительно увидеть насекомых, но их присутствие также легко узнать по пади, которую они оставляют. Это липкое вещество способствует росту сажистой плесени на листьях и стеблях.

Морковный пестрый карлик — это заболевание, передающееся тлей, которая дополнительно желтеет на листьях с красными полосами и задерживает рост.

Ложная мучнистая роса — еще одно грибковое заболевание, вызывающее появление желтых пятен на верхней поверхности листвы и белых хлопковых наростов на нижней стороне.

Другие проблемы с укропом

Укроп может стать сорным, поэтому лучше контролировать рост растения, пока оно молодое. Обрежьте семенные кочаны до того, как они сформируются, чтобы предотвратить чрезмерный посев.Большинство насекомых-вредителей избегают укропа, но он отлично подходит для привлечения полезных насекомых.

Совки могут представлять проблему для молодых растений, а нематоды корневых узлов атакуют корневую систему и вызывают общее пожелтение растений.

Если вы выращиваете укроп для получения воздушной листвы, собирайте урожай в начале сезона, так как высокие температуры вынуждают растение скручиваться, давая толстые полые стебли и, в конечном итоге, цветочную головку.

К счастью, в большинстве районов укроп относительно легко выращивается.Садоводы долгого сезона могут даже надеяться получить второй урожай укропа, если посеять семена в середине лета.

Укроп в саду | УрГУ

Сводка

Укроп (Anethum graveolens) — обычное ароматное садовое растение, известное своими кулинарными и лечебными свойствами. Укроп предпочитает солнечные, хорошо дренированные, низкоплодородные почвы и лучше всего растет из семян.Слегка засыпьте семена почвой. После появления всходов разбавить, чтобы выстоять, и будьте осторожны, чтобы не переливать водой. Обрезайте растения, чтобы обеспечить их пышный и густой рост. Сажайте постоянно, так как до сбора урожая требуется около 6 недель. Аромат укропа лучше всего проявляется, когда он начинает цвести. Стебли, листья, цветы и семена съедобны, так что наслаждайтесь этим простым в выращивании основным продуктом сада.

Сорта укропа

Укроп произрастает в Юго-Западной Азии и Южной Европе, и у него всего несколько названных разновидностей.«Fernleaf» имеет компактный рост, стойкий вкус и более густую листву. «Букет» обычно используется для свежесрезанных цветов. «Тетра» или «Дукат» — ярко-зеленого цвета, с сильным ароматом и медленным болтом, поэтому ожидайте долгого запаса укропа.

Как расти

Почва / Подготовка почвы

Большинство почв в Юте подходят для выращивания укропа при условии, что они хорошо дренированы и умеренно плодородны.Выберите в своем саду участок, залитый солнечным светом. Перед посадкой определите потребность в удобрениях с помощью теста почвы, затем следуйте рекомендациям, данным в отчете. Если внесение удобрений оправдано, внесите удобрение в верхние 6 дюймов почвы. Если вы удобряете компостом, внесите не более 1 дюйма хорошо разложившегося органического вещества на 100 квадратных футов площади сада. Укроп не требует слишком плодородной почвы.

Растения

Укроп выращивают по двум причинам: как растение «укроп» обычно ссылается на цветочную головку и семена, однако «укроп-сорняк» используется для описания темно-сине-зеленых листьев.Стебли укропа полые, прямостоячие и зеленые, а корни длинные и веретенообразные. Цветки укропа — ярко-желтые зонтики.

Посадка и междурядье

Укроп следует сажать из семян. Всходы появляются через 7-21 день после посадки в зависимости от температуры почвы. Слегка засыпьте семена почвой. Чтобы обеспечить постоянную подачу сорняков укропа, высевайте семена каждые 4-6 недель. Пик аромата проявляется после начала цветения, поэтому убедитесь, что посадки чередуются.После появления всходов, тонкие растения на расстоянии 9 дюймов друг от друга и расстояние между рядами 12 дюймов. Укроп лучше всего растет на открытом солнце, а содержание масла в листьях увеличивается с увеличением продолжительности дня и повышением температуры; однако высокие температуры (+ 95 ° F) снижают урожайность семян. Укроп довольно морозостоек и способен переносить холодные зимы.

Вода / плодородие

Укроп не является крупным водопользователем, требующим одного или двух поливов в неделю после укладки.Укроп может переносить более сухие почвенные условия, особенно после завязывания семян. Никаких дополнительных питательных веществ не требуется, если почва вносится в почву при посадке.

Проблемы

Сорняки

Бороться с сорняками, когда растения маленькие. Укроп может стать сорным, так как регулярно самосемивается

Болезни / Насекомые

При переувлажнении укроп становится чувствительным к мучнистой росе.Тля может быть проблемой в то время, когда укроп начинает цвести и семена созревают. Укроп часто привлекает больше полезных насекомых, чем проблем с насекомыми. Укроп привлекает пчел, бабочек, ос, божьих коровок, златоглазок, журчалок, тахинид и червей петрушки. Черви петрушки, крошечная ярко-зеленая гусеница с черными полосами, являются личинками бабочек-парусников, поэтому не забывайте оставлять их на растениях.

Заготовка и хранение

Листья укропа можно собирать в любой момент после появления всходов.Обрежьте листья у стебля или срежьте стебель на расстоянии нескольких дюймов от земли, отбросив толстые и жесткие стебли. Укроп обычно используют в качестве свежей травы для украшения рыбных блюд, соусов и картофеля. При использовании в свежем виде добавляйте его к тому, что уже было приготовлено, поскольку оно теряет свой аромат при нагревании до высоких температур. Для наилучшего вкуса убирайте укроп, когда цветы начнут распускаться. Замораживание — подходящий способ сохранить особый аромат укропа. Положите свежие веточки укропа в полиэтиленовые пакеты для бутербродов и поместите их в морозильную камеру.Сорт «Букет» обычно используется в качестве свежесрезанных цветов из-за ярко-желтого цвета и длинных стеблей. Урожай, когда цветки полностью пожелтеют. Собирайте семена укропа после того, как цветочные головки станут коричневыми. Созревшие семена легко опадают с цветка при прикосновении, поэтому собирайте их, подвешивая головки зрелых цветов вверх ногами в бумажный пакет. Измельчите цветы, просейте семена и дайте им высохнуть, прежде чем хранить в темном прохладном месте. При выращивании укропа для маринования используйте все растение (стебли, листья, цветы и семена) для ароматизации солений.

Производительность

Короткие ряды длиной от 2 до 3 футов, регулярно засеянные, обеспечат достаточное количество укропа для ежедневного использования, хранения и производства семян.

Питание

Укроп богат витаминами А и С, содержит некоторое количество кальция и железа, низкокалорийный и сбалансированный по углеводам, жирам и белкам.

Часто задаваемые вопросы

Какую пользу приносит укроп?

В Древнем Риме укроп считался общеукрепляющим средством. Считалось, что укроп укрепляет силы, позволяя гладиаторам хорошо сражаться. Его можно использовать для освежения дыхания и может иметь дополнительные лечебные свойства.

Авторы

Адам Окли и Дэн Дрост

Дэниел Дрост

Овощеводство

PSC Dept

Телефон: (435) 797-2258

Расположение офиса: AGRS 329 / USU Campus

Сопутствующие исследования

Абрикосы в домашнем саду

Абрикосы (Prunus armeniaca) возникли в Китае, но их можно выращивать в большей части западного мира, включая большую часть Юты.Как и персики, сливы и вишня, абрикосы имеют большие твердые косточки или косточки в плодах и считаются косточковыми фруктами.

Артишок в саду

Артишок предпочитает солнечное место и плодородные, хорошо дренированные почвы. Узнайте, как успешно выращивать артишок, и как избежать проблем с сорняками и вредителями.

Базилик в саду

В этой статье описан базилик в саду, его разновидности, способы выращивания, проблемы, сбор и хранение, урожайность, питание, а также часто задаваемые вопросы.

Все о выращивании укропа — посадка, обрезка и сбор урожая

Укроп (или укроп) — это трава, которая используется в различных кухнях по всему миру. Листья и семена используются как травы или специи для придания вкуса еде, и все части растения съедобны.Хотя большинство садоводов выращивают укроп как однолетнее растение, на самом деле он является двухлетним. У укропа нет серьезных проблем с болезнями, с которыми нужно бороться.

Укроп — это очень простая в выращивании трава (вот почему они называют ее укропом!), И она действительно может пересаживаться и расти год за годом на одном и том же месте или в контейнере. Это отличное растение для выращивания в традиционном саду или контейнере. Его также можно выращивать в помещении при достаточном освещении. Мы настоятельно рекомендуем его начинающим садоводам или обучающим детей садоводству и выращиванию продуктов питания.В этой статье мы разберем все, что вам нужно знать о выращивании укропа.

Как вырастить укроп

Поскольку укроп так легко выращивать, у вас есть множество вариантов, как и где его выращивать. Вы можете выбрать в помещении или на улице, на грядке или в контейнере. Самая большая проблема — убедиться, что ваш укроп получает достаточно света. Если вы выращиваете растение в помещении, оно должно быть либо на солнечном подоконнике, либо с дополнительным освещением.

Хотя вы можете купить саженцы укропа для пересадки в свой сад или контейнер, их невероятно легко вырастить из семян, которые можно зашить прямо в почву.Их длинный стержневой корень затрудняет пересадку после того, как саженец вырастет. Пересадка в этот момент может повредить растение и снизить урожайность.

Выращивание укропа в саду

При выращивании непосредственно из семян на упаковке должны быть инструкции, но, как правило, вы можете сажать семена за 2–3 недели до средней даты последних заморозков. Выберите в своем саду место, освещаемое солнечным светом, на котором вы хотели бы выращивать укроп в течение нескольких лет.

Посадите семена на глубину от 1/4 до 1/2 дюйма, расположив ряды на расстоянии 2-3 футов друг от друга.Используйте регулярный и равномерный полив, чтобы почва оставалась влажной до появления всходов. Тонкие до 12 дюймов друг от друга.

Если вам нужен постоянный свежий урожай укропа, вы можете сеять последовательные культуры каждые 3-4 недели.

После того, как укроп прижился, дайте почве просохнуть между поливами. Обрезайте все цветы, чтобы стимулировать их рост (дополнительную информацию см. В разделе об обрезке).

Саженцы для укропа

Посадка-компаньон — отличный метод, который позволяет садоводам добавлять природные преимущества в свой сад за счет отпугивания насекомых, привлечения полезных насекомых, обеспечения питательными веществами, тени или поддержки.Укроп — отличное растение для компаньонов.

Укроп идеально подходит для выращивания в любом саду, особенно в саду с вредителями. Если у вас проблемы с тлей, укроп привлекает божьих коровок и златоглазок, которые поедают тлю. Он также привлекает бабочек-парусников и пчел, которые являются опылителями. Укроп также может отпугивать или отвлекать тлю, паутинных клещей, кабачков и петрушителей для капусты.

Укроп — отличный компаньон для выращивания капусты (семейства капустных, включая брокколи, репу, горчицу), спаржи, кукурузы, огурцов, баклажанов, бобовых (фасоль), салата, лука и фенхеля.

Не сажайте укроп рядом с морковью, пасленом, тмином и кинзой (во избежание перекрестного опыления),

Некоторые садоводы говорят, что сажать укроп с помидорами может быть полезно, но, поскольку укроп привлекает томатных рогатых червей, он может привлечь вредителей к вашим растениям томатов. Мы оставляем этот выбор на ваше усмотрение.

Выращивание укропа в контейнере

Если вы решили выращивать укроп в контейнере, имейте в виду, что у него длинный стержневой корень и нужен контейнер глубиной около 12 дюймов (вы можете использовать контейнер меньшего размера, если вы сажаете карликовый сорт, такой как Дукат).Помимо размера, вы можете выбрать тип контейнера. Если вы выращиваете на открытом воздухе, выберите место для вашего горшка, где ваш укроп будет получать полное солнце (как минимум 6-8 часов в день). Если вы хотите получить преимущество над укропом, держите горшок или контейнер внутри, пока не исчезнут все шансы на мороз.

Заполните емкость любой стандартной почвенной смесью. Укроп растет практически на любой почве (хотя он предпочитает слегка кислую почву), просто убедитесь, что он хорошо дренируется. Сверху присыпьте семена и засыпьте легким слоем почвы.Держите почву влажной до тех пор, пока всходы не прорастут. Когда они достигнут 1-2 дюймов в высоту, прорежьте до одного или двух растений в каждом горшке. Продолжайте ухаживать за укропом как обычно.

Если вы выращиваете семена укропа в помещении или выращиваете внутри, убедитесь, что вы поместили горшок в солнечное окно — им нужно около 6-8 часов солнечного света. Лучше всего подойдут окна, выходящие на юг. Если необходимый солнечный свет недоступен, вы можете дополнить его лампами для выращивания, в том числе светодиодными лампами с низким энергопотреблением.

Гидропонное выращивание укропа

Укроп также отлично подходит для выращивания на гидропонике.Поскольку он обычно вырастает настолько высоким, вам следует выбрать карликовый сорт, такой как укроп Fernleaf. Ваша гидропонная установка должна включать солнечное место или освещение для выращивания растений. Если вы новичок в садоводстве или ищете простую установку для кухонной стойки, садовый набор для гидропоники с травами — отличный выбор.

Посмотрите это видео, которое включает в себя все основы обрезки, сбора урожая и выращивания укропа.

Сорта укропа

Существует несколько различных видов укропа, которые отлично подходят для выращивания в приусадебных садах или в контейнерах.Вот несколько наиболее распространенных из них, которые вы, возможно, захотите учесть при планировании своего сада.

Букет Укроп (Купить семена) — это наиболее распространенный укроп, выращиваемый домашними огородниками. У него ароматные листья и семена, которые идеально подходят для маринования или приготовления пищи.

Укроп мамонта (Купить семена) — Также известный как «Укроп Лонг-Айленда», это очень большая разновидность укропа, иногда достигающая 5 футов в высоту. Лучше всего его выращивать на грядках, хотя его можно выращивать и в больших контейнерах.Это действительно требует солнечного света, так что имейте это в виду, планируя свой сад. Мамонтовый укроп часто используют для маринования, а также хорошо подходят для всех других рецептов укропа.

Fernleaf Dill (Купить семена) — это обычная карликовая разновидность укропа, растения которой достигают максимальной высоты 18 дюймов. Это отличный выбор для контейнерного садоводства или выращивания в помещении. Это также лучший выбор для выращивания на гидропонике. Некоторые люди также используют его в цветочных композициях.

Дукат Укроп (Купить семена) — это еще одно карликовое растение укропа, идеально подходящее для контейнеров и выращивания в помещении.Что отличает его от других сортов укропа, так это его ярко-зеленый цвет и богатая листва. Многим нравится укроп Дукат в салатах.

Vierling Dill — Если вы хотите, чтобы укроп был доступен все лето, Vierling требует больше времени, чтобы его забить. Он отлично подходит для более теплого климата с более длительным вегетационным периодом.

Как обрезать укроп

Если вы хотите, вы можете легко дать укропу разрастаться, взять немного, когда вам нужно его приготовить, и просто позволить растению завершить свой естественный жизненный цикл.Укроп настолько легко выращивать, что он будет продолжать размножаться каждый год без особого вашего вмешательства. Но, обрезая, вы можете лучше контролировать растение несколькими способами.

Укроп естественно вырастает в высоту, при этом большинство видов вырастают до 3-4 футов в высоту. Мамонтовый укроп может достигать пяти футов. Иногда это может быть неудобно, если вы выращиваете укроп в помещении или в небольшом саду. Вы можете использовать обрезку, чтобы прищипнуть укроп и стимулировать его разрастание густыми зарослями.

В зависимости от сорта укропа, который вы выращиваете, он может зацвести раньше, чем вам хотелось бы.Если вы хотите, чтобы растение продолжало расти, вам нужно будет обрезать цветы. Как только укроп посеет семена, растение погибнет, и вам придется пересаживать его или подождать до следующего лета. Прищипывание цветов до того, как они раскроются, также помогает избежать перекрестного опыления с другими растениями, такими как кинза, что может погубить оба растения.

Обрезать укроп, чтобы сделать его более густым или предотвратить цветение, довольно просто. Если вы собираете урожай регулярно, обрезать не нужно. Но если растение ускользнуло от вас, вам просто нужно срезать или ущипнуть укроп.Вы можете использовать свои пальцы, секатор или даже кухонные ножницы.

В то время как большинство садоводов просто подрезают любое место на растении, мы считаем, что лучше всего обрезать ветку, особенно при удалении цветов. Когда вы смотрите на свое растение, вы увидите сочленение, из которого вырастает цветок. Вырежьте над суставом на перпендикулярной ветви (см. Изображение слева).

Вечер, если вы просто делаете обрезку для обслуживания, не тратьте свой укроп! Используйте его для заправки салата, добавьте немного молнии в салат или храните его в холодильнике в течение недели или двух.Вы также можете высушить излишки укропа для длительного хранения, о чем мы поговорим позже в этой статье.

Как заготавливать укроп

Сбор урожая укропа аналогична обрезке укропа, за исключением того, что вы собираете урожай для того, чтобы использовать укроп. Если сезон не подходит к концу, обязательно соблюдайте несколько простых правил, чтобы защитить растение.

Укроп можно собирать в любой момент сезона, однако вы не должны собирать урожай, пока у него не будет хотя бы 5-дюймовых листьев.«Для укропа, у которого много крошечных усиков, лист больше похож на« листовую единицу ». Он будет стоять отдельно от ветки растения (см. Изображение справа).

Когда вы собираете урожай, попытайтесь срезать или ощипать в месте соединения (как показано в разделе выше, посвященном обрезке). Если вам нужна щепотка укропа, вы можете взять меньше целого «листа». Обычно старайтесь собирать урожай с верхушки растения, чтобы оно стало более густым, чем высоким.

Хорошее практическое правило — при сборе урожая оставлять не менее 1/3 растения.Таким образом, вы не повредите или не погубите растение, собрав слишком много урожая. Помните, что если вы выращиваете несколько растений укропа в одном горшке или участке сада, вам нужно оставить 1/3 каждого растения отдельно.

Собранный укроп хранится в холодильнике 1-2 недели, но обычно мы рекомендуем просто собрать с растения столько, сколько вам нужно в данный момент.

Как сушить укроп

Укроп лучше всего использовать в свежем виде (он быстро теряет вкус при сушке), но когда вы достигнете конца вегетационного периода или у вас будет избыток укропа, сушка станет отличным вариантом для продления срока его использования.Листья, семена и стебли укропа можно сушить.

Как правило, укроп имеет лучший вкус, когда он только начинает цвести, поэтому считается, что это лучшее время для сбора укропа для сушки. Если вы хотите также высушить семена, вам придется подождать, пока растение перейдет в семена, прежде чем собирать урожай. Семена укропа намного ароматнее, чем листья в сушеном виде.

После сбора укропа промойте его, чтобы удалить грязь и насекомых. Чтобы высушить листья укропа, отрежьте отдельные листочки. Выложите их одним слоем в дегидраторе, на стойке для пекаря или сушилке для одежды.Если вы планируете часто сушить травы в своем саду, вы можете использовать подставку для сушки трав (как на фото справа). Если вы используете дегидратор, это займет около суток. Чтобы высохнуть на воздухе, выберите теплое и сухое помещение без прямых солнечных лучей и дайте укропу высохнуть в течение нескольких дней. Каждый день переворачивайте листья, чтобы обеспечить равномерное воздействие воздуха.

Когда укроп высохнет, раздавите листочки и храните их в стеклянной банке. Поскольку сушеный укроп менее эффективен, вам нужно будет использовать в рецептах вдвое больше.Сушеный укроп следует хранить от 4 до 6 месяцев в прохладном месте вдали от прямых солнечных лучей.

Как сушить и сохранять семена укропа

Для просушки семян укропа дайте растению прорасти. Отрежьте пучок от растения и свяжите их вместе за стебли небольшими пучками. Используя решетку для сушки, переверните семена укропа вверх дном. Поместите что-нибудь под решетку, чтобы собрать семена и листья по мере их высыхания. Можно повесить сумку на стойку, если она не ограничивает поток воздуха.Вы можете проделать отверстия в сумке, чтобы помочь с этим. Семена должны высохнуть и упасть в течение нескольких недель.

Храните высушенные семена в стеклянной банке в прохладном темном месте. Затем вы можете использовать их в кулинарии или посадить в течение следующего вегетационного периода.

Если сушка семян требует больших усилий и вы хотите вырастить укроп на том же самом месте в следующем году, вы можете позволить растению повторно засеять себя. Дайте укропу зацвести и высохнуть. Когда семена высохнут, они упадут на место. Удалите растения, когда все семена упадут.

Использование укропа в кулинарии и рецепты

Когда большинство людей думают о том, как использовать укроп, их первая мысль автоматически: соленые огурцы! А если вы выращиваете огурцы в саду вместе с укропом, это отличный вариант для употребления этой пикантной травы. Существует столько же рецептов и техник укропа, сколько любителей мариновать, так что вы можете поиграть, пока не найдете тот, который вам больше всего нравится.

В большинстве рецептов достаточно свежего укропа, но часто цветки укропа также используются для маринования.Многие садоводы рекомендуют собирать цветы, когда они еще являются зелеными бутонами, так как аромат укропа более сильный. Вы также можете использовать цветы, когда они распускаются желтыми или когда они превратились в коричневые семена. Поэкспериментируйте и найдите то, что вам больше всего нравится.

Если вы только начинаете, вот несколько рецептов маринования, которые вы можете попробовать:
Холодные огурцы с укропом
Рецепт простых солений с укропом
Голубые огурцы с укропом
Острые огурцы с чесноком и укропом

Укроп великолепно сочетается с рыбой, особенно с лососем.Есть много вкусных рецептов, в которых укроп, лимон и масло сочетаются с добавлением аромата запеченного или жареного лосося. Вот несколько наших любимых рецептов с укропом и лососем, которые вы можете попробовать:
Шашлык из укропа, лосося и цукини
Пицца с лососем и укропом
Лосось с укропом и дижонским лососем

Укроп также прекрасно подходит для придания вкуса заправкам и соусам. Вот несколько вкусных рецептов, которые вы можете попробовать со своим урожаем:
Заправка для салата из пахты и укропа
Заправка для ранчо без молока с укропом
Тартар из лимонного укропа

Укроп также является прекрасным дополнением к картофелю, особенно к картофельным салатам и другим гарнирам.Вот несколько вкусных блюд, которые стоит попробовать:
Салат из жареного картофеля
Салат из жареного картофеля и зелени
Салат из картофеля с укропом и греческим йогуртом
Салат из картофеля и зеленой фасоли с яйцами
Картофельный салат с кремом и укропом

Не стесняйтесь экспериментировать с укропом в своих рецептах. Используйте свежие листья, чтобы приправить салат, или просто сметану. Добавляйте его в супы и бульоны, чтобы придать им больше объема. Возможности безграничны, как и запасы укропа

Поделиться в социальных сетях

Как выращивать укроп — Усадьба Акров

Этот пост может содержать партнерские ссылки, мое полное раскрытие можно прочитать здесь.Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Научиться выращивать укроп в своем саду, , очень полезно и легко!

Укроп — однолетнее растение, любимое многими садоводами. Начните с посевного материала после последних заморозков, и вы сможете приступить к сбору листьев укропа всего через 6 недель.

На небольшом пространстве вы можете вырастить много вкусных зеленых листьев, называемых укропом, чтобы придать аромат вашим любимым рецептам — от салатов, рыбных, овощных блюд до соусов.

Позднее в этом сезоне вы будете вознаграждены красивыми желтыми цветами и семенами, которые можно использовать в соленых огурцах, а также эти семена прекрасны в капусте из капусты, хлебе и других пикантных блюдах.

Укроп всегда в моем списке трав, ежегодно выращиваемых в нашем саду. Это определенно простое в выращивании растение без суеты, которое можно использовать во многих рецептах.

Как выращивать укроп

Посадка

Подождите, пока не пройдет последний срок заморозков, и посадите укроп в своем саду, если только вы не используете укрытие для продления вегетационного периода.

Для лучшего прорастания температура почвы должна быть от 60 до 70 F (от 15 до 21 C).

Укроп будет расти быстрее и быстрее цвести на ярком солнце, но если ваш сад тенистый, не позволяйте этому мешать вам выращивать укроп. Укроп отлично вырастет в тенистом саду, но для созревания потребуется несколько недель.

Перед посадкой добавьте 1–2 дюйма (2,54–5,08 см) компоста хорошего качества на грядку.

Посейте семена укропа в своем саду глубиной 5 мм и 2 дюйма (5,5 мм) глубиной.08 см) друг от друга. Разместите ряды на расстоянии 18 дюймов (45 см) друг от друга. Семена прорастут от 10 до 21 дня.

Для постоянного снабжения свежими листьями сейте новый посев каждые 2–3 недели после первого посева.

После того, как укроп вырастет на 2–3 дюйма (5,08–7,62 см), прорежьте растения на расстоянии 6 дюймов (15,24 см) друг от друга. Не забудьте сохранить разбавленный раствор, чтобы использовать его в салатах, заправках или сушить для последующего использования.

Запуск в помещении

Меня часто спрашивают, можно ли выращивать укроп семенами в помещении, а затем пересадить его в сад.Большинство ресурсов посоветуют вам не делать этого, потому что это может привести к преждевременному побегу укропа.

Но я никогда не обнаруживал, что это проблема, и каждый год мы запускаем несколько квартир укропа в наших теплицах, чтобы пересаживать в сад.

Если вы хотите посеять укроп таким образом, посадите его за 3–4 недели до последней даты заморозков. Посадите семена на глубину 1/4 дюйма (6,35 мм) в пакеты с семенными ячейками и держите их хорошо политыми и под светом, пока вы не будете готовы пересадить их в сад.

По прошествии последнего периода заморозков отвердите их и пересадите в свой сад на расстоянии 15,24 см друг от друга.

Рост

Насколько высок рост укропа?

Укроп — одна из самых высоких трав, которые вы можете выращивать в своем саду. В зависимости от сорта, который вы выращиваете, растения могут достигать от 30,48 до 182,88 см в высоту.

Это делает укроп отличным растением в вашем саду. Но если вы выращиваете более высокие сорта, обязательно сажайте их ближе к середине грядки, чтобы не загромождать более мелкие растения.

Полив

Укроп любит постоянный полив, поэтому убедитесь, что растения получают 1 дюйм воды в неделю.

Если возможно, начинайте полив снизу, как только растения вырастут до 24 дюймов (60 см) в высоту. Это помогает предотвратить рост плесени на листьях.

Заготовка

Вы можете начинать сбор листьев укропа, когда растение вырастет на 6 дюймов (15 см) в высоту и будет иметь 4 или 5 листьев. Просто отщипните или срежьте большие внешние листья по мере необходимости.

Но кочаны укропа не будут готовы к сбору урожая примерно через 10–12 недель после того, как растения впервые прорастут.

Как только кочаны начнут цвести, вы можете срезать их, чтобы использовать в рецептах маринованных огурцов или сохранить их для семян.

Как только первые несколько семян на цветочной головке начнут становиться коричневыми, отрежьте всю головку и повесьте ее вверх дном в бумажный пакет. По мере высыхания семена опадут.

Если вам интересно, когда собирать укроп для маринования, ответ действительно всегда! Вы можете рано сорвать листья укропа для солений, но если вы хотите, чтобы в банках с рассолом были красивые головки укропа, вам придется подождать, пока они не начнут цвести.

Укроп однолетнее или многолетнее?

Укроп — однолетнее теплое растение. Каждую весну его начинают с посевного материала, а собирают в течение всего лета.

Однако, если вы оставите укроп в своем саду и не соберете семенные головки, семена упадут на землю и прорастут следующей весной. Это отличный способ, чтобы укроп возвращался каждый год с минимальными усилиями.

Сорта

Укроп чернолистный

Укроп Fernleaf — отличный выбор, если вы хотите выращивать укроп на небольшом пространстве.Этот карликовый сорт вырастает от 30 до 45 см в высоту. Его небольшая высота также делает его идеальным для садоводства в контейнерах.

Букет Укроп

Букет укроп — еще один хороший сорт, который растет в компактной форме. Растения достигают от 30 до 36 дюймов (от 75 до 90 см) в высоту. Он дает большие цветочные головки и семена.

Этот сорт прекрасно смотрится в связках на столе на фермерском рынке, но при этом достаточно компактен, чтобы расти в небольших садах.

Приобрести семена укропа Букет от Семена для поколений .

Мамонт Лонг-Айленда

Если вы хотите вырастить огромный укроп, Long Island Mammoth — это то, что вам нужно. Эти сильнорослые растения вырастают до 6 футов (2 м) в высоту, а иногда и больше, и впечатляюще смотрятся в саду.

Получите семена укропа мамонта из Семена для поколений .

Готовите ли вы соус, огуречный суп, рыбное блюдо или домашние соленья с укропом, укроп — отличное растение, которое можно добавить в свой сад с травами.

Связь с усадьбой акров!

Обязательно подпишитесь на меня в социальных сетях, чтобы не пропустить ни одного поста!

Facebook | Twitter | Pinterest | Твиттер

Посетите мой магазин на Amazon , чтобы найти все мои любимые садовые инструменты, инструменты и гаджеты, а также все мои печатные садовые книги и журналы!

Ким Миллс, мама 6 лет, обучающаяся на дому, живет в городской усадьбе в Онтарио, Канада.Ведя блог в Homestead Acres, она любит делиться советами, которые помогут вам сэкономить деньги, вырастить и сохранить свою еду.

Как сажать и выращивать укроп (плюс советы по борьбе с вредителями укропа и проблемами)

Укроп — очень ароматная трава, используемая для ароматизации рыбы, овощей, хлеба, квашеной капусты и, конечно же, солений. Это также очень простая трава, которую можно выращивать в саду или в горшках на крыльце.

В кулинарии и выпечке можно использовать две части растения: перистые листья и семена.Оба обладают ароматом, хотя семена часто используются для маринования, квашеной капусты и хлеба, когда требуется более интенсивный вкус.

Вот руководство о том, как сажать и выращивать укроп в своем саду, чтобы вы могли наслаждаться им все лето в свежем виде. Если вы заинтересованы в выращивании трав, обязательно ознакомьтесь с этим руководством, в котором указано, какие травы нужно сажать вместе, чтобы у вас был процветающий сад с травами.

Все о Укропе

Укроп ( Anethum graveolens ) тесно связан с другими известными травами, такими как петрушка, кинза и тмин. Он вырастает 2-4 фута в высоту с сине-зелеными ароматными перистыми листьями, которые очень напоминают растения фенхеля.

Цветочные головки зеленовато-желтого цвета, когда образуются летом, они выглядят как перевернутые зонтики. Обычно вы не хотите, чтобы травы цвели, потому что они начинают терять аромат, но цветы укропа съедобны и дают семена, которые вы можете добавлять в рецепты.

Укроп как однолетник можно выращивать практически в любом регионе. Он будет расти и быть продуктивным в зонах устойчивости USDA 2-11.Несмотря на то, что укроп является однолетним, он легко пересаживается и появится в вашем саду в следующем году, если вы ему позволите.

Выращивание укропа не только восхитительно, но и привлечет в ваш сад полезных насекомых, а также станет отличным компаньоном для выращивания капусты, лука, помидоров и перца.

Сорта укропа для выращивания

Этот пост содержит партнерские ссылки, что означает, что я могу получать комиссию за покупки, сделанные без каких-либо дополнительных затрат для вас.

Семена укропа

Трудно ошибиться, взяв пакет с семенами укропа, но есть несколько разновидностей, которые выделяются.

Органический Укроп «Букет»

Фото: Южная биржа семян на Etsy

Bouquet — очень популярный сорт, пригодный для сбора как листвы, так и семян. Растения склонны к раннему цветению.

Этот продавец, Southern Seed Exchange, — один из моих личных фаворитов. Они всегда отправляются быстро и имеют здоровые семена.

Продолжить чтение

Семена укропа «Супердукат»

Фото: SilverStoneYard на Etsy

Укроп Superdukat имеет тенденцию собираться медленнее, чем «Букет», в течение длительного периода сбора листвы. Сажайте как Букет, так и Супердукат, чтобы получить ранний и непрерывный урожай.

Продолжить чтение

Семена мамонтового укропа

Фото: StablehouseSeeds на Etsy

Мамонтовый укроп оправдывает свое название и дает очень высокие растения для обильных урожаев.

Продолжить чтение

Семена укропа «Fernleaf»

Фото: MizzTizzysWeedsSeeds на Etsy

Fernleaf, как правило, довольно маленький. При высоте всего 6-8 дюймов это лучший сорт для контейнерных садов и небольших помещений.

Продолжить чтение

Как сажать семена укропа

Растения укропа образуют длинные стержневые корни, поэтому плохо пересаживаются. Самый простой способ выращивать укроп — из семян, посаженных прямо в саду.

Условия выращивания укропа

• Как и многим другим травам, для хорошего роста укропу необходимо солнце. Посадите его там, где он будет получать как минимум 6-8 часов солнечного света каждый день.
• Укроп хорошо растет даже на бедных почвах, но ему нужен хороший дренаж. Не сажайте в местах, которые часто становятся сырыми, и не улучшайте почву песком для улучшения дренажа.
• Технически слабокислый pH (5.5-6.7) лучше всего подходит для укропа, , но он будет хорошо расти при pH, близком к нейтральному.
• Хотя для этого не нужно много удобрений, добавление компоста в почву перед посадкой способствует получению более густых и ароматных растений.

Когда сажать укроп

Укроп не очень привередливое растение, но посадить его в правильном месте важно, чтобы он мог хорошо расти в вашем саду. Вот несколько рекомендаций:

Сеять семена укропа можно в любое время после того, как весной минуют заморозки. Наилучшее прорастание происходит при температуре почвы 60-70 ° F.

Лучше всего выращивать укроп в более прохладную весеннюю погоду. Он все еще будет расти в течение всего лета, но при повышении температуры растет быстрее.

Чтобы обеспечить постоянный запас укропа до осени, сейте семена каждые несколько недель до середины лета. Вы можете сеять семена в горшки или расположить посадки на специально отведенном участке сада.

Как начать укроп из семян

Перед тем, как посадить семена, подготовьте участок вашего сада, прополка и сгребая несколько сантиметров верхнего слоя почвы, чтобы у вас была гладкая посадочная поверхность. Или приготовьте горшки, наполнив их влажной исходной смесью.

Сейте семена укропа неглубоко, примерно на-¼ дюйма глубиной. Вы можете сажать семена на расстоянии нескольких дюймов друг от друга, так как позже вы их прорежете.

Полейте место, где вы посадили семена, и держите его влажным, пока они прорастут. Прорастание должно произойти через 10-14 дней, после чего вы начнете видеть маленькие ростки, высовывающиеся из земли. Обязательно используйте лейку, чтобы не повредить семена или хрупкие саженцы.

Примерно через две недели после прорастания рассады вы можете прореживать растения до нужного расстояния. Укроп может расти до 4–6 дюймов, но расстояние 12–18 дюймов обеспечивает гораздо лучший воздушный поток.

Как видно на фото ниже, рассада укропа чем-то похожа на морковь. Если вы склонны забывать, что и где посадили, не забудьте пометить грядки или ряды во время посадки.

Укроп растущий

Как только вы научитесь сажать и выращивать укроп из семян, уход за ним станет легкой частью.

Вы захотите поливать рассаду по мере того, как они укрепят свою корневую систему, но полноразмерные растения обладают довольно хорошей устойчивостью к засухе. Полив во время засухи, особенно если вы выращиваете травы в контейнерах, по-прежнему является хорошей идеей, чтобы ваши растения оставались здоровыми.

Держите грядку с укропом хорошо пропаленной, чтобы не было конкуренции за воду и питательные вещества. Тщательно обдирайте саженцы, чтобы случайно не повредить их корни.

Чтобы продлить сезон сбора листьев укропа, срезайте цветочные головки по мере их появления и до того, как они раскроются. В какой-то момент вы можете позволить цветам зацвести и развить семенные головки, если хотите их собрать.

Вредители укропа и проблемы

Укроп будет хорошо расти в течение всего сезона, не беспокоясь о вредителях или болезнях. Это не любимец оленей, хотя кролики могут грызть растения в саду.

Иногда укроп привлекает томатных рогатых червей, которые поедают растения, если их не остановить. Обычно их легко контролировать, отрывая их от растений и сдавливая (или бросая в мыльную воду, если вам не нравятся кишки насекомых).

Вы также можете опрыскать их BTK, специализированными бактериями, которые поражают несколько видов гусениц, но в остальном не вредны для людей, домашних животных, птиц, которые поедают пораженных гусениц, или других насекомых. Для работы BTK требуется несколько дней, и гусеница должна его проглотить, поэтому лучше всего отобрать гусениц, которые вы видите, и опрыскать, чтобы поймать тех, которые вы пропустили.

Монтерей LG 6336 Bacillus Thuringiensis (B.t.) Убийца червей и гусениц …

• УБИЙЦА НАСЕКОМЫХ — Этот дезинсектицид разработан для использования с гусеницами и насекомыми-червями, такими как петлитель капусты, мешочница, непарная моль, осень … брокколи, сельдерей, капуста, зелень репы, зелень горчицы…
• БЕЗОПАСНО ДЛЯ ЗЕМЕЛЬНИКОВ И ПЧЕЛ — При использовании по назначению Monterey B.t. не действует на птиц, дождевых червей или полезных насекомых, таких как пчелы или …

Вы узнаете, есть ли у вас рогатки, потому что у них есть характерный «рог». Это позволяет легко отличить их от полезных гусениц-опылителей, которым может понадобиться часть вашего укропа.

Слишком тесная посадка укропа во влажных или сырых условиях может привести к грибковым заболеваниям. Осторожно удалите зараженные растения, используя метод, описанный ниже, и сажайте укроп дальше друг от друга в будущем.

Бретт Маркхэм описывает процедуру борьбы с грибковыми заболеваниями в своей книге Mini Farming. Это фантастический ресурс для любого домашнего садовода, который хочет выращивать больше продуктов экономично и органично.

Многие грибковые инфекции можно лечить с помощью органических соединений, таких как сульфат меди, масло нима, пищевая сода и чесночное масло.

Если вам нужно удалить растение с грибковым заболеванием, вы должны быть осторожны, чтобы не распространить (микроскопические и невидимые) споры по всему саду, когда вы вытаскиваете его и выносите в мусорную корзину. Markham рекомендует опрыскивать растения смесью:

• 2 столовые ложки кастильского мыла
• 1 столовая ложка медного купороса
• 1 столовая ложка извести
• 1 столовая ложка легкого садового масла
• 1 галлон воды

Опрыскать растения, пока они не станут влажными, но не капать, затем удалить их.

Наконец, опрыскайте близлежащие растения маслом нима или вашей любимой органической противогрибковой смесью, чтобы предотвратить распространение болезни.

Укроп — опылители!

Еще одно голодное существо, которого привлекает укроп, — это гусеница черного ласточкиного хвоста (также известная как гусеница петрушки). Некоторые называют этих гусениц вредителями, но большинство садоводов рассматривают их как полезных насекомых, поскольку позже они превращаются в прекрасных бабочек-ласточек. Махаон — важные и полезные опылители.

Гусениц ласточкиного хвоста можно отличить по характерным зеленым и черным полосам с желтыми или оранжевыми точками на черных частях.

Хотя эти гусеницы полезны, они могут поедать укроп. Если вы действительно не хотите делиться своими травами, найдите участок кружева королевы Анны, растущий поблизости, и перенесите туда гусениц.

Махаон тоже любит петрушку. У нас всегда есть больше петрушки, чем мы можем использовать лично (и, в отличие от укропа, она плохо хранится), поэтому мы разрешаем ласточкин хвост съесть столько петрушки, сколько они хотят. Бабочки-парусники — важные опылители, поэтому мы считаем, что оно того стоит.

Как вы можете видеть на картинке ниже, гусеница-парусник сильно отличается от томатного рогатого червя. Они начинаются невероятно крошечными — они почти похожи на крошечный птичий помет — но быстро растут, приобретая характерные полосы и цвета всего за пару дней.

Заготовка Укропа

Вы можете быстро приступить к сбору урожая со своих растений укропа в любое время после того, как они достигнут 6-8 дюймов в высоту.

Обрежьте или отрежьте стебли по мере необходимости, но не удаляйте более листвы за раз.Дайте растениям отрасти, прежде чем снова собирать урожай.

Если вы хотите собрать семена для использования в качестве специи или для посадки в саду в следующем году, позвольте вашим растениям зацвести и развить семенные головки. Оставьте кочаны до тех пор, пока отдельные семена не станут коричневыми.

Затем вы можете отрезать засохшие семенные головки и положить их вверх дном в бумажный пакет. По мере высыхания семена в конечном итоге упадут в пакет.

Какой бы сорт вы ни выбрали, укроп — отличное растение для выращивания, которое быстро станет основным продуктом вашего сада.Теперь, когда вы знаете, как сажать и выращивать укроп, вы готовы наслаждаться им все лето!

Как собирать популярные травы и овощи

Вы не знаете, как правильно собирать травы и овощи? Или, может быть, вы не знаете, что делать со своей наградой за урожай, когда она собрана? Узнайте, как собирать, лечить, хранить и использовать популярные травы и овощи!

Вы неправильно собираете базилик? Узнайте, как собирать базилик для повышения урожайности!

Продолжить чтение

Вы боитесь убить петрушку? Узнайте, как собрать петрушку, не убивая растения, и как сохранить петрушку свежей в холодильнике!

Продолжить чтение

Вы знаете, когда и как собирать мяту для лучшего вкуса?

Продолжить чтение

Репа — это быстро и легко выращиваемые овощи, которые можно выращивать весной и осенью.Узнайте, как собирать и хранить эти универсальные овощи!

Продолжить чтение

Сбор кабачков может быть устрашающим. Узнайте, как определить, когда кабачок готов к сбору урожая.

Продолжить чтение

У вас огромный урожай помидоров черри? Узнайте, как собирать и консервировать помидоры черри и достойные слюни сорта помидоров черри, чтобы попробовать!

Продолжить чтение

Узнайте, как собирать кроны и листья брокколи, с помощью этого руководства по сбору и хранению брокколи, выращенной в домашних условиях.

Продолжить чтение

Наташа Гарсиа-Лопес — домохозяйка, которую избегают, и счастливая владелица 88 акров земли в сельской местности Западной Вирджинии. Она была членом Ассоциации ферм живой истории и сельскохозяйственных музеев в течение многих лет и в настоящее время участвует в программе краткосрочного курса магистра Гарднера Университета штата Орегон, чтобы помочь вам с вашими вопросами садоводства. Школа натурального ухода за кожей.

No related posts.