Этому растению требуется много тепла и солнечного света. Грунт должен быть плодородным, суглинистым. Если же высадить артишок в тени и на сквозняке, не подготовив почву, можно вообще не получить урожай.

Что касается земли, то она должна быть рыхлой, легкой и хорошо дренированной. Чтоб добиться такого эффекта участок под посадку нужно перекопать с добавлением органики. За несколько недель до высадки нужно внести комплексную смесь для удобрения.

При недостатке места рекомендуем использовать приведенную схему посадки. Но, если площадь участка позволяет, то лучше соблюсти расстояние в 1 метр как межу растениями, так и в междурядьях. Грунт вокруг саженцев можно замульчировать.

Основной уход

В период развития корневой системы нужно производить частый и обильный полив. При появлении первых соцветий поливать необходимо гораздо реже.

Часто в промежутках между артишоками высаживается салат либо горчица для уплотнения. Отцветают данные растения достаточно быстро и не препятствуют развитию артишока.

После высадки два раза в месяц нужно осуществлять полив культуры с добавлением навоза либо минеральных удобрений.

Почва должна взрыхляться постоянно, при этом также стоит не забывать и об удалении сорных культур.
Для получения головок крупного размера стоит удалять некоторые соцветия.

В особо прохладные ночи его рекомендуется укрывать обычной полиэтиленовой пленкой либо специальным агрилом.

При слишком жарком лете возможно повреждение культуры такими вредителями, как тля. А вот при слишком частых дождях возможно поражение черной гнилью. Поэтому рекомендуется выполнять обработку специальными веществами.

Уход за растением, в основном, заключается в постоянном поливе и подкормке удобрениями.

Мнение эксперта

Юлия Юрьевна

Имею большой сад и огород, несколько теплиц. Люблю современные методики культивирования растений и мульчирования почвы, делюсь опытом.

Из вредителей действительно часто нападает тля. Поэтому, не рекомендуем высаживать рядом с культурами, которые сильно подвержены подобным проблемам. К таким относиться смородина.

Тля способна высасывать соки из всех надземных частей растения, что серьезно вредит декоративному виду и качеству урожая. Характерный признак — липкий налет.

В качестве профилактики стоит убирать муравейники с участка и соблюдать чистоту под растеньицами. Можно высаживать нектароносные культуры, которые привлекают божьих коровок — естественных антагонистов.

В случае сильного размножения тли нужно провести обработку химическими средствами, например Актелликом. Но, стоит учесть, что употреблять в пищу плоды можно только спустя 3-4 недели после обработки.

Для соцветий артишока опасна подсолнечниковая моль. В качестве превентивных мер нужно убирать сорные растения и осматривать соцветия на предмет куколок этого насекомого. Также рекомендуем регулярно рыхлить грунт. Из препаратов поможет инсектицид Лепидоцид.

Из заболеваний артишоки иногда поражаются грибковыми инфекциями, в частности черной гнилью. Признаки черные или красно-коричневые пятна. Если погода влажная, то на них может образовываться налёт.

В качестве профилактики нужно своевременно вносить калий и фосфор, чтоб улучшить иммунитет растения. Кроме того, важно удалять опад, особенно на зиму и обрабатывать семена перед посадкой.

Сбор урожая

Урожай артишока

Сбор головок должен производиться в период, когда на них начнется раскрытие чешуек, расположенных вверху. При появлении цветов овощ становиться уже непригодным для употребления в пищу.

Головку нужно срезать вместе с небольшой частью стебля, длиной примерно 4 см. Хранение возможно на протяжении одного месяца при температуре не ниже 0˚С. Важно знать, что артишок нельзя замораживать, поскольку в данном случае он полностью теряет все свои вкусовые качества.

Для сбора урожая важно подобрать время, поскольку при несоблюдении этого правила, плоды не будут пригодными для употребления.

Применение артишока

Основным признаком созревания артишока является отгибание чешуек в верхней части корзинки. При нажатии она также должна своеобразно поскрипывать. Каждый из плодов созревает в свое время.

При приготовлении овоща наиболее сложно выполнить его очистку. Не вся корзинка съедобная, а только ее наиболее мягкие части. До них добираются, используя достаточно острый нож. Можно приготовить артишок и без очищения. Для этого всего лишь нужно запечь его в духовке.

Данный овощ применяется в кулинарии и для этого его необходимо правильно очистить.

Во время просмотра видео Вы узнаете об уходе за артишоком.

Артишок – это полезное растение, что приносит достаточно вкусные плоды, которые обладают также лечебными свойствами. Помимо этого, стоит заметить, что растение еще и достаточно привлекательное, которое можно использовать в качестве декоративного оформления.

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

Это меня удивило

Овощи

выращивание из семян в домашних условиях

Артишок не частый гость на наших дачах или огородах, однако во многих странах он считается деликатесам. Растение приспособлено для выращивания в средней полосе, поэтому его не сложно сажать и растить на даче.

Содержание статьи

Характеристика и разновидности

Артишок относится к семейству астровых, а его плоды – шишки из мясистых цветочных прицветников, которые и употребляют в пищу. Насчитывается около 10 видов растений, одни из которых растут высокими двухметровыми кустами, а другие небольшими травянистыми растениями высотой до 70 см.

Плоды принято называть «овощем», потому что их употребляют в пищу, хотя на самом деле это нераскрывшийся цветок. Их называют по-разному – «бутон», «шар артишока», «глобус», «шишка». В артишоках едят разные части бутона, зависимо от сорта. В одних видах съедают только бутон, то есть, нижние чешуйки, а в других – наоборот, только выгрызают мякоть, а жесткий бутон отбрасывают. Есть несколько видов артишоков и они классифицируются по цвету и форме плода. Бывают зеленые и фиолетовые (сиреневые) артишоки, и по форме – круглые и яйцевидные, продолговатые.

Самыми популярными считаются сорта Майский, Зеленый шар и Римский фиолетовый. При благоприятных условиях для развития они вырастают большими кустами до 1,5-2 метров в высоту и плодоносят по 80 шишек за сезон.

Растение плохо переносит морозы, поэтому на зиму его нужно выкапывать на хранение в подвал. В России и Украине (кроме Сибири) при умеренном климате и не суровых зимах артишок хранится в грунте под укрытием. В качестве «одеяла» можно использовать агноволокно, солому, опилки. В северных районах, где зимы более суровые корень с грунтом выкорчевывают и помещают на зиму в прохладное темное место. Так растение не погибнет и будет плодоносить после высадки в новом сезоне.

Размножение артишока

Можно артишок выращивать из семян или размножать корневыми отводками (черенками). Второй способ крайне редко используется в домашних условиях, потому что для корневища нужно материнское растение, а из семян сможет каждый вырастить артишоки у себя на даче. Сначала нужно выбрать место на грядке, после этого подготовить посадочный материал. если правильно ухаживать за растениями, они наградят полезным и вкусным урожаем. Нужно знать, что артишок тратит много сил и энергии на плодоношение, поэтому большинство растений плодоносят в первый год после высадки, но этот же год и становится последним из-за слабого иммунитета и нестойкости к заморозкам.

Выращивание артишоков из семян

Артишоки относятся к теплолюбивым растениям, поэтому напрямую из семян в открытый грунт их сажать не рекомендуется. Практика показала, что при посеве в грунт большая часть растений не всходит, а остальные растут слабыми и дают скромный урожай. Поэтому технология выращивания артишок начинается с рассады.

Перед посевом нужно провести тщательную подготовку семян и грунта, а когда ростки окрепнут их пересаживают на грядку, которая предварительно обрабатывается от вредителей и сорняков. Но мы рассмотрим оба способа, как выращивать артишоки из семян.

Яровизация и посадка в грунт

Для желающих сразу высаживать семена в грунт нужно провести тщательную подготовку:

1. Яровизация семян – это физиологическая реакция, которая происходит с посадочным материалом под воздействием низких температур. Это нужно обязательно сделать при высадке семян в открытый грунт, чтобы закалить их на случай холодов или заморозков. Специалисты утверждают, что без яровизации всходит с грунта 50% растений, а с яровизацией – до 80%. В конце февраля семена выкладывают на теплый песок и выставляют в помещение при +22° С. Семена нужно укрыть и увлажнять песок теплой водой ежедневно. Когда они начнут прорастать, ящик (противень) с семенами ставят в холодильник при температуре 0 ° С на 12-15 дней. Когда корни станут темными, это будет значить, что материал готов к посадке в грунт.
2. Подготовка почвы. Грунт должен быть легким и рыхлым, чтобы в него легко проникала влага и воздух. В глиняных и плотных почвах артишок не приживется. Растение любит солнце и свет, поэтому для него нужно выбирать место, где нет тени.
3. Глубина ямок и расстояние между ними напрямую зависят от сорта артишока. Если это двухметровый куст, то яма должна быть не менее 60 см глубиной с интервалом в 70 см между растениями. Для низкорослых видов достаточно расстояния между культурами в 40 см при глубине 35 см. При семенной высадке растение может не выжить на следующий год. Поэтому высаживать кусты нет смысла.

Важно: при яровизации растение будет плодоносить с первого года, но вероятнее всего зиму оно не переживет, поэтому выращивая таким способом будьте готовы высаживать культуру ежегодно.

Проращивание семян

В наших регионах чаще практикуется выращивание артишоков из рассады. сеять ее нужно примерно за 2 месяца до высадки в грунт. Точные сроки назвать сложно, потому что они зависят от сорта и погодных условий. Для выращивания артишока необходимо подготовить емкости для рассады: это могут быть пластиковые маленькие стаканы, ячейки для рассады, ящики, обрезанные пластиковые бутылки и т.д. на дне обязательно нужно сделать отверстие. грунт в емкость засыпается чуть больше половины. Строгих требований к качеству почвы для рассады нет: это может быть покупной торф для комнатных цветов или земля с грядки. Перед тем, как сажать зернышко, землю нужно увлажнить. В каждый стаканчик кладется по 2 зерна на глубину 1 см. Сверху присыпается землей и также сверху увлажняется. Поливать емкости с будущей рассадой нужно постоянно, чтобы влага не успевала испарятся. Это положительно влияет на развитие растения. Для полива лучше использовать маленькую лейку с рассеивателем или пульверизатор.

Прорастать семена начнут примерно через 10 дней (зависит от влажности, сорта и температурного режима). Рассаду держать нужно при температуре +15…+25°С. Если позволяет погода – можно выносить на улицу. Держа за стеклом (например. На балконе или веранде), лучше избегать прямых солнечных лучей, которые могут вызвать у молодых ростков ожоги. Когда саженцам исполнится 1,5 месяца (от дня прорастания) их можно высаживать в открытый грунт.

По срокам примерно это будет середина мая, но важно, чтобы погода стабилизировалась. Не было заморозков и ночью было не менее +10°С. В противном случае выращивание артишок окажется под угрозой, растения могут перемерзнуть и погибнуть.

Перед высадкой рассады нужно подготовить почву и внести в нее органические удобрения:

• Оптим –гумус – подходит для разных растений и всех видов почв, считается универсальным, богат витаминным и минеральным комплексом;
• Tripak Flora Series выпускается в порошке и жидкости, подходит для всех типов выращивания, можно использовать для удобрения почвы перед высадкой рассады и для взрослых растений в период вегетации;
• Грунтовое универсально удобрение в гранулах питает почву минералами и полезными веществами, которые необходимы растению весь период вегетации.

Кроме покупных удобрений можно использовать компост, который перегнивает в яме из растительных остатков. Туда можно отнести шкурки от овощей и фруктов, траву, ботву растений, которые убирались с огорода осенью. За зиму растения перегнивают и перепревают, благодаря чему весной получается органическое натурально удобрение растительного происхождения, которое подходит для всех типов почвы и любых растений.

Уход за артишоком

Уходовые мероприятия стандартные:

1. Регулярный полив. Поливать артишок нужно ежедневно вечером. на 1 кв. м. потребуется не менее 7 литров воды. в период цветения полив осуществляется 1 раз в 2 дня. В период дождей поливать растение не стоит, чтобы не залить его и не спровоцировать развитие прикорневой гнили.
2. Подкормка почвы и обработка от паразитов. Для артишока можно использовать органические удобрения, азот, фосфор, калий, кальций – они нужно для укрепления и ускорения развития.
3. Для повышения урожайности нужно срывать соцветия, оставляя не боле 4 штук, чтобы улучшить их качество: вкус и величину.

При выращивании артишока на даче, огородник чаще всего сталкивается с появлением тли на растении. Она поедает листья, чем нарушает обмен веществ и фотосинтез, в результате чего снижается качество и количество урожая. Также часто нападают клопы. Которые сами по себе вреда не нанесут растению, но могут разнести инфекцию или грибковые болезни. От паразитов нужно обрабатывать растение инсектицидами.

В подведении итогов отметим, что мы рассмотрели, как выращивать артишоки в домашних условиях.  С одной стороны – растение капризное, но с другой – при соблюдении рекомендаций ничего сложного в этом нет. Выращивать лучше из рассады, чтобы получить многолетнее растение, которое переживёт несколько зим. Важно вносить подкормки, соблюдать температурный режим и полив. При наступлении холодов не забывать о мульче, которая защитит корни и согреет их. лучше использовать растительные «одеяла» — опилки, листву, сено, хвою.

Как вырастить артишоки в средней полосе можно увидеть подробнее в ролике ниже:

Как сажать и выращивать артишоки

Лучше всего артишоки растут там, где мягкая безморозная зима и продолжительное влажное лето.

Высаживайте кроны или корневые отделы артишока весной примерно за 2 недели до последних заморозков.

Об артишоках. Артишок — это бутон съедобного цветка чертополоха, который едят до того, как он распустится. Артишоки — это нежные многолетние растения, которые вырастают от 3 до 4 футов (0,9-1,2 м) в высоту и до 6 футов 1,8 м в диаметре.

Урожайность. Вырастите 1 или 2 растения на каждого члена семьи.

Сайт. Артишоки лучше всего растут там, где мягкая безморозная зима и продолжительное влажное лето. (Артишоки обычно выращивают вдоль побережья центральной Калифорнии, а также вдоль южной части побережья Атлантического океана и Персидского залива.) Оптимальная температура выращивания — не менее 50 ° F (10 ° C) ночью и не более 75 ° F (24 ° C). в течение дня. Не сажайте артишоки там, где протекает менее 100 безморозных дней.

Время посадки артишока. Артишоки сажают на средний срок последних заморозков в конце зимы или начале весны.Устанавливайте корневые отделы за 2 недели до последних заморозков. Оптимальная температура почвы для посадки составляет от 50 ° до 85 ° F (10-29,4 ° C).

Как сажать артишоки. Выращивайте артишоки из побегов, побегов или семян. Сажайте артишоки на полном солнце. Для артишоков требуется богатая, хорошо дренированная, удерживающая влага почва с уровнем pH от 6,0 до 6,8. Перед посадкой на грядки добавьте компост и хорошо выдержанный навоз.

Подробнее на Советы по посадке артишоков .

Интервал. Установите ответвления или присоски на расстоянии 3–4 футов (0,9–1,2 м) друг от друга рядами на расстоянии около 1,8 м (6 футов) друг от друга. Посейте семена на глубину ½ дюйма (1,25 см); тонкие до 6 футов (1,8 м) друг от друга.

Вода и кормление. Поддерживайте равномерно влажную почву. Дайте почве высохнуть между поливами. Весной и осенью добавляйте удобрения с низким содержанием азота, например 5-10-10, на грядки.

Растения-компаньоны. Сажайте артишоки вместе с другими многолетними овощами, такими как спаржа.

Уход. Если зима холодная, срежьте растения примерно до 10 дюймов (25 см) и накройте ящиком или корзиной, а затем замульчируйте примерно 2 фута (0,6 м) соломы или листьев, чтобы поддерживать равномерную температуру почвы. Лучше всего плодоносить артишоки на второй год, и их нужно начинать с новых растений каждые 3-4 года.

Контейнерное выращивание. Выращивайте артишоки в больших контейнерах шириной не менее 36-40 дюймов (91-101 см).

Вредители. На артишок нападают тля и моль.Шлейфовая моль является проблемой в районах, где выращивают артишок. Удалите тлю из шланга.

Болезни. Гниль кроны может поражать растения, покрытые зимой. Не мульчируйте, пока температура почвы не упадет до 40 ° F (4,4 ° C). Удалите мульчу, как только станет теплее. Выращивайте устойчивые к болезням сорта, когда они есть в наличии. Избегайте работы с влажными растениями. Удалите зараженные растения и уничтожьте их.

Артишоки готовы к сбору урожая

Урожай. Артишоков собирают со второго года. Срежьте бутоны размером с яблоко, прежде чем они раскроются. Обрежьте стебли на 1,5 дюйма (3,8 см) ниже бутона.

Подробнее на Как собирать и хранить артишоки .

Хранение и консервация. Артишоки можно хранить в холодильнике до одной недели. Сердца артишоков можно заморозить после приготовления, консервировать или мариновать.

Разновидностей. Зеленый Глобус, Imperial Star, Виолетто.

Общее название. Артишок, глобус артишока

Ботаническое название. Цинара сколимус

Происхождение. Южная Европа, Северная Америка

Выращивайте 80 овощей и зелени: РУКОВОДСТВО ДЛЯ КУХНИЧЕСКОГО САДОВОДА — уже доступно.

Сбор урожая семян артишока — проращивание семян артишока

Это овощ аристократов, считается фаворитом греческого бога Зевса. Его экзотическая форма и размер пугают многих садоводов, но на самом деле это всего лишь чертополох.Если оставить созревать, он образует красивый сине-фиолетовый цветок диаметром от 4 до 5 дюймов (10-13 см). Это артишок, и семена этого элегантного лакомства легко выращивать.

Конечно, есть несколько вопросов, которые необходимо задать и ответить, прежде чем вы начнете сеять семенные растения; вопросы о том, когда начинать семена артишока, как лучше проращивать семена артишока и сколько времени нужно, чтобы семена артишока прорастали. Давайте начнем с конца, который в жизненном цикле также является началом.

Сбор семян артишока

Сбор семян артишока во многом такой же, как и у каждого садовника для сбора семян цветов. Помните, что семенные растения артишока — это, по сути, садовые цветы, с которых вы собираете урожай и едите бутоны. Обычному домашнему садоводу все, что вам понадобится, — это одна почка для сбора семян артишока.

Дайте бутонам полностью раскрыться и созреть. Когда цветок начнет коричневеть и отмирать, срежьте его, оставив два-три дюйма (5-8 см.)) стебля. Сначала поместите головку цветка в небольшой бумажный пакет — для этого отлично подходят коричневые бумажные пакеты для завтрака — и, используя кусок веревки, обвяжите открытый конец пакета вокруг стебля и храните в прохладном сухом месте. Не используйте полиэтиленовые пакеты. Они удерживают влагу, и вы хотите, чтобы цветочная головка полностью высохла. Как только цветочная головка полностью высохнет, энергично встряхните и вуаля! Вы собираете семена артишока. Не беспокойтесь о том, что у вас будет достаточно. Семена артишока составляют около 800 граммов.

Этот процесс отлично подходит, если вы знаете кого-то, кто уже выращивает семена артишока, или если вы выращиваете растения, купленные в магазине, но если ни один из этих сценариев не подходит, семена легко доступны через каталоги и садовые центры, и если уже слишком поздно для проращивания Семена артишока для сада этого года те же самые источники могут предоставить вам уже растущие растения артишока.

Когда начинать семена артишока

Когда начинать семена артишока? Как только эти зимние тряпки заставят вас пожелать весны! Да, февраль — идеальный месяц для проращивания семян артишока, но их можно начинать уже в январе или в середине марта. Для тех, кто живет в более теплом климате, где зимы мягкие и без морозов, время немного другое. Артишоки можно выращивать как недолговечные многолетники, а семена следует высевать прямо в сад осенью.

Когда начинать семена — это ключ к здоровому производству цветочных головок. Из них вырастут большие кустовидные растения, которым потребуется очень долгий вегетационный период. Чтобы завязать бутоны, артишокам требуется период яровизации, по крайней мере, две недели при низких температурах ниже 50 градусов по Фаренгейту (10 градусов Цельсия), но они чрезвычайно чувствительны к морозам. Поэтому ваши саженцы должны быть готовы к высадке сразу после последних заморозков, но до того, как весенние температуры станут слишком высокими.

Посадка артишоков — Сколько времени нужно, чтобы семена артишока прорастали?

Семенные растения артишока не дают быстрого закваски, что является еще одной причиной ранней посадки в помещении.Дайте своим семенам здоровое начало, посадив по два-три семени в каждый горшок размером 3–4 дюйма (8–10 см). Заполните горшок на две трети высококачественной почвенной средой с высоким содержанием компоста. Если почвенная смесь кажется тяжелой, можно добавить немного перлита для лучшего дренажа. Насыпьте семена в горшок и слегка присыпьте почвенной смесью.

Сделайте этот первый полив хорошим, хорошо пропитав почву и дайте горшкам стечь. С этого момента поливайте только при необходимости. Ни в коем случае нельзя допускать, чтобы почва становилась сырой, но и не позволяйте ей высыхать.Едва влажный — это хорошо.

Сколько времени нужно, чтобы семена артишока прорастали? Это зависит от богатства вашей горшечной среды и качества света, получаемого растениями. В идеале прорастающие семена артишока лучше всего подходят для выращивания при контролируемом освещении, но они могут так же хорошо работать и в теплом солнечном окне или в теплице для тех, кому посчастливилось обзавестись семенами.

Для прорастания семенам артишока требуется температура от 70 до 75 градусов по Фаренгейту (20 градусов по Цельсию), и им потребуется две-три недели, чтобы прорасти; еще одна вещь, которую следует учитывать при принятии решения о том, когда начинать выращивать артишоки.

Как только проростки проросли, поливайте их слабым раствором удобрений не реже одного раза в неделю. Эти растения — тяжелые кормушки! Примерно через месяц после появления всходов удалите самые маленькие и самые слабые саженцы, оставив только по одному на горшок.

Ваши саженцы, выращенные в помещении, должны быть от 8 до 10 дюймов (20-25 см), когда они готовы к закаливанию и высадке на открытом воздухе. Посадите их на расстоянии от 1½ до 2 футов (45-60 см) друг от друга, хорошо их кормите и наслаждайтесь плодами — или, я бы сказал, цветами — ваших трудов.

Как выращивать артишоки | Семена западного побережья

Выращивание артишоков из семян требует некоторой работы и большого терпения, но это того стоит. Коммерческое выращивание ограничено теплыми районами в Зоне 7 и выше. Артишокам нужна хорошая почва, регулярный полив и подкормка, а также защита от заморозков зимой. Перед заморозками срежьте рост до 15 см (6 дюймов) и замульчируйте почвой, соломой или листьями, чтобы корень не замерз. Раскройте в апреле. Отростки этих растений следует высадить весной, чтобы старые растения можно было заменить через несколько лет.Следуйте инструкциям по выращиванию артишоков из семян и выращивайте пищу.

Latin
Cynara cardunculus var. scolymus
Семейство: Asteraceae

Сложность
Умеренно сложно.

Мы рекомендуем: Imperial Star (AR103). Сбор артишоков в первый год роста — настоящая выгода для производителей. Imperial Star прекрасно растет в условиях открытого грунта.

Сезон: Прохладный сезон
Выдержка: Полное солнце
Зона: 6 (вынослив в Зоне 5, если вы используете мульчу и укрытие)

Время
Начинайте в помещении в конце зимы, за четыре-шесть недель до последних заморозков.Держите саженцы при ярком освещении.

Запуск
Посейте два семени в горшок глубиной 5 мм (¼ ”). Держите во влажном теплом месте, пока семена не прорастут через 10-21 день. Пересаживайте саженцы в сад через 2 недели после последних средних морозов для вашего района. Артишокам требуется прохладный период (250 часов — примерно от 10 до 11 дней) при температуре ниже 10 ° C (50 ° F), чтобы вызвать цветение в первый год, но они не выдерживают сильных морозов. Пространство растений на расстоянии 1 м (3 ‘) Семена также можно проращивать между влажными листами бумажного полотенца.

дней до созревания
от трансплантата.

Рост
Идеальный pH: 5,6-6,6. Выберите солнечное, защищенное место с хорошо дренированной почвой. Выкопайте много компоста или перепревшего навоза и добавьте от 1/2 до 1 стакана полного органического удобрения на каждое растение. На побережье с защитной мульчей эти растения могут перезимовать. Примерно за две недели до последней даты заморозков (или если прогнозируются сильные заморозки) обрежьте растения до 15 см (6 дюймов) в высоту и хорошо замульчируйте соломой, почвой, листьями или мешковиной, чтобы корни не замерзли.Раскройте после последних морозов.

Информация о семенах
В оптимальных условиях прорастет не менее 70% семян. Обычный срок жизни семян: 1 год.

Как выращивать артишок? | Руководство по посадке

Артишоки восхитительно есть жареные, жареные, жареные или приготовленные на пару, а в саду они представляют невероятную декоративную ценность своей структурной формой, серебристо-зеленой листвой и ярким неоново-фиолетовым цветом, когда дают цвести. Вот что вам нужно знать, если вы хотите выращивать артишоки в своем саду.

Вы также можете скачать мой Как выращивать артишоки? один лист и держите этот бесплатный ресурс под рукой для справки.

Когда артишоки расцветают, они превращаются в красивый пурпурный цветок.

В коммерческих целях почти все артишоки выращиваются в прибрежных районах центральной Калифорнии с мягкой зимой и туманным летом. В таких условиях артишоки можно выращивать как многолетние растения.

Артишоки лучше всего растут в зонах 10 и 11, которые являются влажными и незамерзающими.В зонах с 7 по 9 артишоки могут перезимовать. В более прохладном климате артишоки можно выращивать как однолетние.

Семена и части артишока

Для садоводов из центральной Калифорнии в сезон можно легко найти сорта артишока в местных питомниках. Подразделения, называемые кронами, имеют то преимущество, что они идентичны родительскому растению, поэтому вы точно знаете, что получаете.

Убедитесь, что подразделения получены из надежного источника и не имеют заболеваний.

Семена артишока, даже от проверенных семеноводческих компаний, не всегда будут соответствовать сорту, указанному на пакете с семенами.Это всего лишь причуда артишоков и того, как они размножаются. Если вы живете в районе, где артишоки нельзя выращивать как многолетние растения, то семена, возможно, ваш единственный выход, но это нормально. Допускаются любые незначительные отклонения.

Семена следует начинать в закрытом помещении рано, за 10–12 недель до последних заморозков в вашем районе. Посадите семена на глубину deep дюйма в исходную смесь. Для прорастания семян температура почвы должна составлять от 60 до 80 градусов, поэтому можно использовать подогреваемый мат для запуска семян, чтобы обеспечить нужную температуру.Через 10 дней-три недели семена прорастут. Разрежьте до одного семени на ячейку.

Артишоки можно выращивать из семян, но они не всегда соответствуют сорту, указанному на пакете с семенами.

Где, когда и как сажать артишоки

На участке, который находится на открытом солнце или в полутени, сажайте короны или пересадку артишоков после того, как исчезнет весь риск заморозков — через две недели после средней даты последнего заморозка. Избегайте мест, где растениям придется конкурировать с деревьями за воду и питательные вещества.Если вы выращиваете как многолетнее растение, избегайте однолетних грядок, где частый оборот может повредить корни артишоков.

Две самые распространенные причины неудач артишоков — это засуха летом и переувлажнение почвы зимой. Чтобы избежать обеих этих ситуаций, почва должна удерживать влагу, но при этом хорошо дренировать.

Артишоки будут очень недовольны тяжелой почвой, как глина. Лучшая почва — супесчаный суглинок, щедро пропитанный компостом.

Оставьте достаточно места между растениями, так как в зрелом возрасте они могут достигать 4 футов в высоту и 6 футов в ширину.Сажайте на холмах или в приподнятых рядах, чтобы лишняя вода могла легче стекать.

Ослабьте корни трансплантата перед тем, как поместить их в яму размером с корневой ком. Засыпьте яму до тех пор, пока корни полностью не будут покрыты, и полейте водой. Добавьте больше почвы, если полив водой обнажил корни.

Короны следует сажать на глубину от 6 до 8 дюймов. Время посадки может быть уже в августе или в декабре, в зависимости от вашего местного климата. Если они продаются в вашем местном питомнике, скорее всего, сейчас самое подходящее время для их посадки, но вы всегда можете уточнить время в местном кооперативном отделении, чтобы узнать правильное время для вашего региона.

Артишоки лучше всего растут на участках, где много солнца и нет конкуренции за воду или питательные вещества.

Сорта артишока

Если вы планируете выращивать артишок как однолетник, вам понадобится такой сорт, как Imperial Star, который был выведен для созревания немного быстрее, чем другие сорта. От пересадки до сбора урожая проходит 85 дней.

Green Globe — надежный производитель в холодную погоду, устойчивый в зонах 7 и выше. Он предназначен для выращивания как многолетник, цветет в начале лета.

Итальянский классический Виолетто известен своими пурпурными головами. Хотя он созревает позже, чем Green Globe, он дает более высокие урожаи. Зимостойкий в зонах 6 и выше.

Colorado Star — сорт, появившийся на рынке недавно. Это раннеспелый однолетник, как Imperial Star (оба были выведены селекционером Китом Мэйберри), но Colorado Star скорее пурпурного, чем зеленого цвета. Он может стать многолетним, если выращивать в зоне 7 или более теплой.

Есть множество разновидностей артишока на выбор.Обязательно выберите сорт, который хорошо подходит для вашего региона.

Внесение удобрений Артишоки

Артишоки — тяжелые кормушки. Посадка артишоков в почву, богатую компостом, дает им хороший набор питательных веществ и хорошее начало, но в почву следует добавлять сбалансированные универсальные органические удобрения.

Взрослые растения артишока можно поливать удобрениями с высоким содержанием азота. В регионе, где артишоки растут как многолетние растения и плодоносят круглый год, вносите удобрения осенью.В регионах, где многолетние артишоки отмирают зимой, сделайте весеннюю подкормку, когда начнут расти новые кроны.

Полив артишоков

Артишоки должны получать около дюйма воды еженедельно в течение вегетационного периода, и даже больше, когда очень жарко. Если за неделю выпало менее дюйма осадков, воспользуйтесь дополнительным поливом.

Один или два дюйма органической мульчи, нанесенной вокруг растений, поможет удерживать влагу между поливами.

Если почва тяжелая и не дренируется, прекратите полив, так как артишоки не любят мокрые ноги.

Вредители и болезни артишока

Артишоки привлекают мало вредителей и редко поражаются болезнями.

Слизни и улитки — самая большая проблема вредителей. Вы можете никогда не увидеть слизняков, потому что они активны ночью, но вы заметите дыры, которые они оставляют. При незначительном заражении слизни можно удалить вручную. Если за слизнями сложно угнаться, вы можете использовать Sluggo или аналогичные продукты с фосфатом железа в качестве активного ингредиента. Фосфат железа — это безопасный для домашних животных органический контроль над слизнями.

Шлейфовая моль артишоков — вредитель в районах, где артишоки выращивают как многолетние растения. Личинки питаются стеблями почек и в конечном итоге попадают в стебли утечки и поедают растения изнутри. Любые почки или листва, пораженные этими червивыми личинками, должны быть удалены и уничтожены. Проверьте под листьями и на стеблях отдельные крошечные зеленовато-желтые или оранжево-желтые яйца и соскоблите их.

Curly dwarf — это вирус, который замедляет рост и силу артишоков. Листья скручиваются, а бутоны меньше, деформированы и мелкие.Если растение поражено курчавым карликом, удалите его и не используйте никакие подразделения этого растения.

Фитофтороз иногда поражает более старые листья артишоков. Чтобы справиться с фитофторозом, удаляйте листья, как только заметите проблему, и утилизируйте листья за пределами сада. Это должно держать болезнь под контролем.

Иногда листья артишока могут поражаться фитофторозом на самых старых листьях растения.

Сбор урожая артишоков

Сохранение здоровья артишоков позволит получить высокие стебли с множеством цветочных бутонов.Для большинства сортов это начинается в начале лета.

Обрежьте почки, когда они твердые и все еще сомкнутые и имеют диаметр около 3 дюймов. Чтобы упростить обработку, оставьте около 2 дюймов стебля под бутоном, когда будете его обрезать. Следите за тем, чтобы не повредить листья бутона.

Если бутон раскрылся, просто оставьте его на стебле и наслаждайтесь его удивительными цветами, потому что, как только бутон начинает открываться, он теряет свою нежность и уже не так привлекателен для еды.

После того, как вы соберете все почки на стебле, срежьте их с земли.Урожай увеличивается по мере созревания растения, поэтому будет лучше, если вы сможете его перезимовать. Ключевым моментом является защита корней, так как их верхушка снова прорастет следующей весной. На зиму нанесите несколько дюймов органической мульчи, например измельченных листьев, для защиты от продолжительных сильных морозов.

При выращивании там, где редко бывают заморозки, артишоки могут дать первый урожай осенью и продолжать давать урожай всю зиму до пика урожая весной, после чего стебли можно срубить до земли, чтобы новые стебли могли вырасти вовремя для следующего осенний урожай.

Размер бутонов будет варьироваться от одного сорта артишока к другому, поэтому обратите внимание на посадку, чтобы знать, когда собирать урожай.

Используйте артишоки сразу после сбора урожая или храните их в холодильнике на срок до двух недель.

Убирайте бутоны артишока, когда они твердые, еще сомкнутые и примерно 3 дюйма в диаметре. Оставьте около 2 дюймов стебля ниже бутона.

Вы выращиваете артишоки? Дайте нам знать в комментариях ниже.

Готовы получить ответы на другие вопросы по садоводству? Зарегистрируйтесь , чтобы получать ресурсы по садоводству, электронные книги и обновления по электронной почте о подкасте joegardener и многом другом.

Ссылки и ресурсы

Некоторые ссылки на продукты в этом руководстве являются партнерскими ссылками. См. Полное раскрытие ниже.

Серия 37: Начальные семена в закрытом помещении: без переговоров для успеха, Pt. 1

Эпизод 094: Как выращивать рассаду и ухаживать за ней в помещении: мои шаги к успеху

Джо Гарденер Как мне выращивать артишоки? бесплатный ресурс на один лист

joegardener Online Gardens Academy ™: три популярных курса по основам садоводства; борьба с вредителями, болезнями и сорняками; и запуск семян!

joegardener Интернет-академия садоводства Мастер по выращиванию семян: все, что вам нужно знать, чтобы вырастить собственные растения из семян — в помещении и на улице.

joegardenerTV YouTube

joegardener Newsletter

joegardener Facebook

joegardener Facebook Group

joegardener Instagram

joegardener Pinterest

joegardener Twitter

® : Некоторые ссылки на продукты в этом руководстве являются партнерскими ссылками, что означает, что мы будем получать комиссию, если вы совершите покупку. Однако ни одна из цен на эти ресурсы не была увеличена, чтобы компенсировать нам ущерб.Ни один из пунктов, включенных в этот список, не имеет никакого отношения к какой-либо компенсации, поскольку является фактором, влияющим на их включение здесь. Выбор всех элементов, представленных в этом посте и подкасте, был основан исключительно на заслугах и никоим образом не зависел от каких-либо аффилированных или финансовых стимулов или договорных отношений. На момент написания этой статьи Джо Лэмп’л имел профессиональные отношения со следующими компаниями, продукты которых могут быть включены в этот пост и подкаст: Rain Bird, Corona Tools, Milorganite, Soil3, Exmark и Wild Alaskan Seafood Box.Эти компании являются партнерами бренда joegardener.com и / или размещают рекламу на нашем веб-сайте. Однако мы не получаем никакой дополнительной компенсации за продажу или продвижение их продукта через это руководство. Включение любых продуктов, упомянутых в этом сообщении, полностью независимо и исключает какие-либо отношения.

Сколько времени нужно артишоку, чтобы вырасти? | Home Guides

Фред Декер Обновлено 8 июня 2020 г.

Чертополох не всегда приветствуется в саду, но артишок, известный ботаникам как Cynara scolymus или Cynara cardunculus (Scolymus), является примечательным исключением.Он выращивается как двухлетнее или многолетнее растение в зонах USDA с 7 по 10 и как однолетнее в более холодном климате. Его ценят во всех областях за его вкусные цветочные бутоны и яркий внешний вид. Время роста растений артишока измеряется месяцами, а не неделями, поэтому вам нужно планировать заранее.

Подсказка

Артишоки могут давать урожай всего через 90 дней после пересадки, в зависимости от выбранного сорта, но их нужно начинать за 8–12 недель до предполагаемой даты пересадки. Таким образом, общее время выращивания может составить до 180 дней до вашего первого урожая.

Выращивание артишоков ежегодно по сравнению с постоянным урожаем

Артишоки произрастают в Средиземноморском регионе, где их выращивали и наслаждались ими со времен Римской империи, поэтому неудивительно, что Калифорния является центром выращивания американских артишоков. Садовники, которые живут в этом климате или других местах с аналогичным климатом или благоприятным микроклиматом — зоны 7 или более теплой, согласно Ботаническому саду Миссури — могут выращивать артишоки как многолетнее растение.

В более холодном климате с ними обращаются как с однолетниками, и они выращиваются либо из спящих корней, либо из укоренившихся стеблей, либо из семян.Садоводы, которые живут в менее благоприятных зонах с 5 по 7 для выращивания артишоков, могут иногда перезимовать свои растения, если они обеспечивают надлежащую защиту и зима не слишком суровая. Вы мало что потеряете, хотя бы сделав попытку.

Выращивание артишоков из семян

Выращивание артишоков из семян — это своего рода проект, но если вы живете в районе, где они не могут перезимовать, это один из способов гарантировать, что вы сможете выращивать их из года в год. Руководство по выращиванию артишоков Корнельского университета предупреждает, что они не будут постоянно воспроизводиться из семян, поэтому по мере их роста вам нужно будет отбраковывать любые растения, которые не обладают желаемыми характеристиками.

Посадите семена в помещении, за 8–12 недель до последнего ожидаемого срока заморозков. Само собой, артишоки не зацветут до второго года, что нормально, если вы планируете выращивать их раз в два года или в течение года, но неудобно в более холодном климате. Чтобы выращивать их как однолетние, вам нужно яровизировать ваших закваски, выдерживая их при температуре от 35 до 50 градусов по Фаренгейту не менее 10 дней.

Пересаживайте, когда растения от 8 до 10 дюймов в высоту, риск заморозков миновал, а температура почвы достигает 60 F или выше.Сначала вам нужно закалить их в холодном помещении в течение нескольких дней.

Начало от побегов или спящих корней

Артишоки имеют неглубокую корень, и они дают новые побеги в течение всего вегетационного периода. Если у вас есть доступ к устоявшемуся растению, вы можете отделить укоренившиеся побеги и пересадить их в качестве практического варианта. Fine Gardens предлагает отделить побег от родительского растения ножом или острым краем лопаты и копнуть под ним, чтобы поднять корневую систему побега.Перенесите его целиком на новое место и немедленно посадите.

Если у вас нет доступа к уже имеющемуся растению, вы можете приобрести спящие корни в питомнике. Корни или побеги следует сажать за три-четыре недели до последних заморозков, чтобы они получили достаточно холода для быстрого цветения.

Посадка артишоков

Независимо от того, начали ли вы с семян, побегов или корней, вашим растениям необходимы одинаковые условия для роста. Они предпочитают легкую, хорошо дренированную почву и требуют полного солнечного света — не менее 8 часов в день — хотя в жарком и сухом климате им может пригодиться полуденная тень.Они тяжелые кормушки, поэтому предварительная подготовка почвы с добавлением органических материалов, особенно зрелого компоста или хорошо выдержанного навоза, может быть полезной.

Тщательно полейте почву перед пересадкой; затем поместите пересадку или спящие корни на глубину от 6 до 8 дюймов в почву. Растения могут вырастать от 3 до 6 футов в высоту, в зависимости от сорта, и иметь одинаковую ширину. Разместите их соответственно. В декоративных целях их можно сажать на расстоянии 18 дюймов друг от друга, но для максимальной продуктивности они с большей вероятностью будут расти на расстоянии от 3 до 4 футов.

Уход за артишоками

Артишоки требуют постоянного полива со скоростью от 1 до 2 дюймов в неделю. Вода особенно важна, когда они прорастают, так как недостаток воды может сделать шишки сухими и волокнистыми. Тяжелая мульча помогает удерживать воду, защищает неглубокие корни растений и снижает воздействие сорняков. Артишоки не любят мокрые ноги, поэтому поправьте почву, если она плохо дренирует, или поместите их в приподнятые грядки, чтобы улучшить дренаж.

Служба распространения знаний Калифорнийского университета предлагает вносить около 1/10 фунта азота на растение в начале сезона или около фунта удобрения с 10-процентным содержанием азота, а также 1/2 фунта сульфата аммония и 1/3 фунта. аммиачной селитры.Ваши растения также выиграют от ежемесячного внесения азота в сезон сбора урожая.

Артишоки практически не содержат вредных организмов. Тля и вирусы, которые они распространяют, могут быть проблемой, но их можно смыть из шланга или удержать с помощью инсектицидного мыла. Правильный полив и хорошая циркуляция воздуха предотвратят проблемы, связанные с плесенью и гнилью. По данным Исследовательского института пермакультуры, артишоки также непривлекательны для оленей, если это фактор, в котором вы живете.

Сбор артишоков

Вы увидите, как цветочные почки начинают достигать размера урожая примерно через 90 дней, в зависимости от сорта.«Imperial Star» более ранний, но менее продуктивный, в то время как «Green Globe», «Emerald» и пурпурная семейная реликвия «Violetta» занимают больше времени, но дают более высокие урожаи. Самый большой бутон находится в центре каждого стебля, который нужно собрать в первую очередь, а на боковых стеблях образуются дополнительные почки.

Убирайте бутоны, пока они еще плотно сформированы, но большие, ярко окрашенные и тяжелые для своего размера. Когда они пройдут свой пик, они начнут раскрываться и станут волокнистыми, и их будет гораздо менее приятно есть. Если вы выращиваете их как многолетнее растение, за осенним урожаем последует более тяжелый весенний урожай.

Соберите урожай, надрезав стебель на дюйм или 2 ниже почек — нежная внутренняя часть стебля съедобна и одинаково вкусна — и либо приготовьте, либо охладите артишоки как можно скорее.

Не собирать артишоки

Какими бы восхитительными они ни были, есть довод в пользу того, что , а не собирают ваши артишоки или, по крайней мере, не все из них. Независимо от того, оставите ли вы некоторые нарочно или просто пропустите несколько своим ножом, они в конечном итоге откроются и выполнят свое предназначение, расцветая.

Цветки артишока ярко-фиолетово-голубые, вырастают до 6-7 дюймов в диаметре. Журнал «Сансет» называет их магнитом для опылителей. Размер растений и декоративная листва в сочетании с красотой их цветков делают ваш сад ярким, почти архитектурным зрелищем. Цветы также можно использовать как срезанные цветы или сушить для надолго.

Единственным недостатком того, что вы позволите некоторым вашим растениям зацвести, помимо пропуска нескольких приемов пищи, является то, что отцветшие растения в следующем году не будут такими сильными.

Перезимовка артишоков

В конце сезона, после того, как заморозки остановили сбор урожая и растения выглядят сильно сморщенными, обрежьте их примерно до 30 см в высоту. Если вы живете в районе, где можно разумно ожидать, что они перезимуют, засыпьте их почвой и толстым слоем мульчи, например, листьями или соломой. Консультационная служба Университета штата Юта предлагает накрыть их коробкой или другим покрытием, а затем защитить внешнюю часть вольера дополнительным слоем мульчи.

В более холодном климате, где ваши растения не будут надежно перезимовать на открытом воздухе, вы можете выкопать корни и хранить их в холодном темном месте, чтобы они не замерзли. Высаживайте их в горшок примерно за месяц до предполагаемой даты посадки и выносите на свет, чтобы они могли дать новый рост.

Как вырастить цветы артишока | Домашние гиды

Лепестки и сердечки артишока являются вкусным дополнением к разнообразным блюдам, включая соусы, салаты, пасту и пиццу.Хотя большинство садоводов считают артишоки пищей, если их не убирать, бутоны артишока образуют большие розовые или пурпурные цветы, похожие на чертополох. Цветы, хотя и несъедобные, придают интересный цвет и текстуру для срезанных композиций и букетов. В высушенном виде чертополох сохраняет свою красоту месяцами. Если цветы остаются на растении, они дают семена. Сбор и посев семян продлит ваш урожай на годы.

Высаживайте семена артишока в помещении за два-три месяца до последних заморозков в вашем районе.Заполните 2-дюймовые контейнеры почвенной смесью. Посадите одно семя в контейнер на глубину от 1/2 до 1 дюйма. Не позволяйте почве пересыхать. Семена прорастают при температуре от 70 до 75 градусов по Фаренгейту.

Внесите изменения в почву в саду перед посадкой рассады артишока. Добавьте 1/2 фунта универсального удобрения и 4-6 дюймов компоста на 100 квадратных футов. Добавьте удобрения и компост на глубину 6 дюймов.

Пересаживайте артишоки в сад за три или четыре недели до последних морозов в вашем районе.Разместите артишоки на расстоянии 3-5 футов в ряд. Сделайте ряды на расстоянии 2–3 футов друг от друга.

Давайте растениям артишока 1-2 дюйма воды в неделю, желательно с помощью капельного орошения. В жаркие дни может потребоваться больше полива.

Нанесите 2–3-дюймовый слой мульчи вокруг каждого растения артишока. Не позволяйте мульче касаться стебля растения. Это может вызвать загнивание стебля.

Удобряйте артишоки через четыре недели после пересадки 2 чайными ложками азотных удобрений. Вносите удобрение каждые четыре недели в период активной вегетации артишока.

Наблюдайте за растениями артишока, чтобы увидеть развитие бутонов, которое обычно начинается в конце лета и продолжается до первых заморозков в вашем районе.

Позвольте бутонам раскрыться и зацвести. Из цветущего бутона артишока образуется большой пурпурный или розовый чертополох.

Уберите цветущие бутоны артишока, срезав их с растения острым ножом. Оставьте 2-3 дюйма стебля прикрепленными к бутону.

Ссылки

Ресурсы

Советы

• Артишок может дать второй урожай почек осенью.
• Когда растения артишока закончат давать почки, срежьте листья и засыпьте растения 4-6 дюймовым слоем почвы и 8-дюймовым слоем высушенных листьев деревьев.

Предупреждения

• Если вы позволите бутонам артишока зацвести, в следующем году у растения может снизиться сила роста.
• Артишокам в молодом возрасте необходимо от 9 до 10 дней при температуре ниже 50 градусов по Фаренгейту, чтобы сформировать бутоны и зацвести. Если в вашем районе не будет холодов или если ваше растение пришло слишком поздно, у ваших растений могут не появиться бутоны.

Писатель Биография

Мелисса Кинг начала писать в 2001 году. Три года она писала для своей местной газеты «Кольт», написав передовые статьи, новостные статьи, обзоры продуктов и развлекательные материалы. Она также является владельцем и оператором Howbert Freelance Writing. Кинг имеет степень младшего специалиста по связям с общественностью Колледжа округа Таррант.

Артишоки — Выращивание артишоков — Выращивание артишоков

Большинство людей считают земной артишок ( Cynara scolymus ) фирменным овощем из Калифорнии.Когда я каждую зиму приезжал на побережье Центральной Калифорнии, мне нравилось бродить по артишоковым полям и есть «удушья» прямо с фермы. Но теперь я могу выращивать артишоки прямо здесь, на северо-востоке.

Благодаря новым сортам, адаптированным к нашему климату, луковичные артишоки больше не являются фирменным продуктом, а являются обычным овощем на фермерских рынках и в летние прилавки. Из этого многолетнего овоща семейства чертополохов получаются большие привлекательные серо-зеленые лиственные растения со съедобными цветочными бутонами. Вы фактически едите цветы до того, как они раскроются.Это итальянское лакомство обычно готовят на пару. Снимите лепестки (лепестки) листьев и продвигайтесь вниз к сердцу артишока, обмакивая каждую часть в сливочном масле. Это вкусное приключение в еде. Вы также можете есть сердечки, приготовленные в салатах или добавленные в блюда из пасты.

Когда сажать

В Калифорнии артишоки высаживают осенью, перезимовывают, а весной дают бутоны. Им нужен холодный период, чтобы вызвать образование бутонов. Поскольку на северо-востоке они не выносливы без надежной защиты зимой, мы должны сажать их как однолетние растения весной для получения урожая в конце лета.Главное — выбрать сорта, адаптированные к нашему вегетационному периоду. Так вырастут бутоны, не подвергаясь зимнему холоду. Сейте семена в помещении за 6-8 недель до последней даты заморозков. Сажайте с конца апреля до конца мая, когда миновала угроза заморозков.

Где сажать

Сажайте артишоки на открытом солнце на хорошо дренированной плодородной почве. Растение быстро вырастает до 4 футов в высоту, поэтому ему нужно много питательных веществ и воды. Артишоки не любят холодную влажную почву, поэтому, если в вашем саду тяжелая глинистая почва, подумайте о строительстве и посадке на возвышении.

Как сажать

Ключом к тому, чтобы артишоки завязывали бутоны, не переживая зиму, является выдержка рассады при температуре от 32F до 50F в течение 10 дней весной. Вы можете купить саженцы в теплице, в которой уже проводилась холодная обработка, или высадить их на улице в конце весны.

Замените почву слоем компоста толщиной 2 дюйма перед посадкой установленных растений на расстоянии 2–3 футов друг от друга рядами, расположенными на расстоянии 4 футов друг от друга.

Уход и техническое обслуживание

Артишокам для лучшего роста необходима постоянная влажность почвы и хорошее плодородие.Держите растения поливаемыми и хорошо пропаленными. После укоренения мульчируйте слоем соломенной мульчи толщиной 2–3 дюйма. На сухих почвах образуется меньше цветочных бутонов. Ежемесячно вносите удобрения с высоким содержанием азота, органическими удобрениями, такими как соевый шрот или рыбная эмульсия.

У артишоков не так много вредителей. Плохой дренаж почвы приведет к корневой гнили. Держите почву хорошо дренированной, чтобы избежать этой болезни. Слизни и улитки могут атаковать молодые растения в период влажной погоды.