Декоративный баклажан «Золотое яйцо» — опыт выращивания. Фото — Ботаничка

Изначально я планировала выращивать эти баклажаны исключительно как декоративное растение в контейнере на террасе, но оказалось, что это еще и очень вкусный овощ. В этой статье я расскажу об особенности этого компактного сорта баклажана и своем опыте выращивания и употребления такой необычной культуры.

Декоративный баклажан «Золотое яйцо» — опыт выращивания

Описание сорта

Баклажан «Золотое яйцо» (Solanum melongena ‘Golden Egg’) – очаровательный маленький баклажан, плоды которого имеют яйцевидную форму. Впервые этот сорт был выращен британцем Томасом Джефферсоном в конце 1700-х годов. Этот баклажан очень красив на протяжении всего цикла плодоношения и интересен тем, что завязывает плоды светло-жемчужного цвета. Эти плоды становятся золотистыми по мере созревания, изменяясь до ярко-желтых.

Этот сорт быстрее начинает плодоносить и намного продуктивнее, чем крупноплодный баклажан. Он адаптируется к большинству плодородных садовых почв, которые хорошо заправлены компостом и легко дренируются. Требует полного солнца и длительного вегетационного периода.

Баклажаны «Золотое яйцо» вырастают высотой от 40 сантиметров в средней полосе и до 1 м в жарком климате. В среднем с одного куста можно собрать до 30 маленьких баклажанчиков за сезон.

Баклажан «Золотое яйцо» (Solanum melongena ‘Golden Egg’) – очаровательный маленький баклажан, плоды которого имеют яйцевидную форму. © Людмила Светлицкая

Этот сорт относится к тому же виду, что и крупноплодные привычные баклажаны – баклажан тёмноплодный, поэтому его плоды съедобны и употребляются в пищу так же, как и обычные баклажаны. На вкус они могут быть слегка горьковатыми. Баклажан можно запекать, готовить на пару или жарить, есть сырым после удаления кожицы. Для получения наилучшего вкуса золотистые плоды размером чуть меньше куриного яйца следует собирать молодыми, до того как они станут полностью желтыми.

Растение выращивается как однолетник в прохладном климате и как многолетник в более теплых регионах. Его можно сажать в горшки и контейнеры на балконе или на крыльце, выращивать как комнатное растение и даже сажать в качестве низкой декоративной живой изгороди по краю огорода.

Для хорошего развития баклажана в контейнере нужна питательная глинисто-дерновая почва с перегноем и солнечное окно или балкон. Декоративный баклажан можно обрезать и формировать в зависимости от того, в каком виде его хотят выращивать.

В отличие от стандартных баклажанов с крупными плодами, у этого сорта маленькая листва, поэтому куст не заслоняет другие растения. © Людмила Светлицкая

Выращивание баклажана «Золотое яйцо» из семян

Семена баклажанов сеют в феврале-марте на расстоянии 2,5 см друг от друга в горшки или рассадные ящики и засыпают 1 сантиметром мелкозернистой земли, хорошо придавив. Всходы появляются через 1-2 недели. После появления всходов нужно поместить молодые сеянцы на солнечное окно или обеспечить им флуоресцентное освещение. При появлении 2 настоящих листьев растения можно распикировать.

Как только баклажаны станут достаточно большими, их можно прищипнуть, чтобы стимулировать развитие густого куст с большим количеством цветов и плодов. Баклажаны имеют глубокую корневую систему, поэтому поливайте их обильно, чтобы вода достигла всех корней. Позвольте почве просохнуть между поливами, так как это уменьшит вероятность того, что баклажаны заболеют некоторыми болезнями, такими как вертициллезное увядание и корневая гниль.

Когда растения будут готовы к высадке, нет угрозы заморозков и установится тепло (около 20 градусов днем), высадите их в грунт рядами, разбитыми на расстоянии 60 см, располагая растения в ряду на расстоянии 30-40 см друг от друга. Перед посадкой закаливайте растения в течение 10 или более дней.

На окне их высаживают в горшки по одному. Минимальный размер горшка для баклажана «Золотое яйцо» от 5 литров.

Держите почву под баклажанами слегка влажной, но не мокрой. Декоративный баклажан следует поливать регулярно или всякий раз, когда почва сухая на ощупь. Удобряйте каждые 2-4 недели. Этот сорт достаточно устойчив к болезням. Цветение продолжительное, приблизительно через 6-8 месяцев после посева.

Рекомендуется срезать спелые баклажаны секатором вместо того, чтобы отрывать их от растения, чтобы не повредить стебли.

Размер плода баклажана «Золотое яйцо». © Людмила Светлицкая

Мой опыт выращивания баклажанов «Золотое яйцо»

Как я писала выше, с самого начала я рассматривала этот сорт баклажана исключительно как декоративный овощ для украшения террасы. Семена баклажана «Золотое яйцо» я посеяла в феврале. Всходов ждала довольно долго, и они появились только через две недели. Из 5 семечек у меня взошли три. Росли сеянцы неравномерно: самый маленький очень сильно отставал от самого большого.

В конце мая, когда наконец в наши края пришло тепло, я высадила баклажаны в войлочный контейнер. При этом в емкости 20 литров поместила вместе все три ростка. На постоянном месте баклажаны начали быстро расти, но долго не зацветали, поэтому первое время я боялась, что не увижу урожай. Тем не менее долгожданные цветки все-таки появились в июле, были они фиолетового цвета.

Цветение я не могу назвать массовым и обильным, однако на смену отцветшим появлялись все новые и новые цветки, поэтому в итоге плодов получилось много. Первый урожай я собрала в середине августа. Плоды, как и ожидалось, получились совсем крошечные: 10-20 граммов. В технической спелости они были ярко-белые и очень твердые на ощупь и действительно напоминали яички какой-то птицы (для куриных они были маловаты).

Собирать плодики баклажана «Золотое яйцо» было сложновато по причине того, что чашелистики у них были очень колючими, и баклажаны сложно отделялись от стебля, поэтому их приходилось осторожно срезать их секатором.

Первый урожай я собрала в середине августа. Плоды, как и ожидалось, получились совсем крошечные: 10-20 граммов. В технической спелости они были ярко-белые и очень твердые на ощупь. © Людмила Светлицкая

Удостоверившись, что эти баклажаны не только декоративные, но и вполне съедобные, я решила все-таки использовать их в пищу, положив в овощное рагу. Перед приготовлением я разрезала «яички» на две части. Внутри находилось много семян, а разрезанные плоды источали свежий приятный запах.

В приготовленном виде мини-баклажанчики оказались очень вкусными и нежными и, как все сорта белых баклажанов, немного напоминали грибы. Рагу с такими баклажанами понравилось всем.

Вторую партию урожая я сняла в конце сентября. Часть плодиков уже начали желтеть, и я оставила их для полного дозревания, чтобы посмотреть на необычные «яички» золотого цвета, а те, что еще оставались белыми, снова приготовила. Но оказалось, что на этот раз я все же передержала плоды на кусте, поэтому они стали слегка горчить, шкурку с готовых баклажанов пришлось удалить, так как она стала грубовата.

Оставшиеся на кусте плоды успели позолотеть, но все-таки ярко-желтого цвета, как на картинке, я не дождалась. Возможно, это было связано с тем, что зацвели баклажаны поздно и плоды не успели максимально вызреть до того, как ударил первый мороз. Тем не менее такие желтоватые плоды смотрелись очень декоративно.

Декоративный баклажан «Золотое яйцо» в разрезе. © Людмила СветлицкаяДекоративный баклажан «Золотое яйцо» цветение. © Людмила СветлицкаяМои баклажаны росли в контейнере на террасе. © Людмила Светлицкая

Выращивание баклажанов «Золотое яйцо» произвело на меня благоприятное впечатление. Кустики в контейнере получились невысокими, около 40 сантиметров, при этом они были очень компактными, прямостоячими и занимали минимум места. В отличие от стандартных баклажанов с крупными плодами, у этого сорта маленькая листва, поэтому куст не заслоняет другие растения, и в одну емкость можно сажать сразу несколько экземпляров.

Выращивались они в субстрате, представлявшем собой смесь огородной земли, компоста и торфа. В течение лета я подкармливала их один раз в месяц, чередуя комплексные удобрения с монофосфатом калия. Поливать контейнерные баклажаны приходилось часто из-за того, что они стояли на полном солнце целый день, но если мне не удавалось сделать это своевременно, подвявшие баклажаны быстро восстанавливались. В целом, я могу назвать это растение беспроблемным: его вполне можно выращивать не только на террасе, но и на балконе городской квартиры.

Читайте также нашу подробную статью: Выращивание рассады баклажанов

Конечно, говорить о больших урожаях таких крошечных плодов не приходится. Чтобы по-настоящему наесться ими, придется сажать много кустов (но и места они занимают мало). Поэтому, несмотря на съедобность, это все же больше декоративное растение с таким небольшим бонусом как съедобные в технической спелости плоды.

Декоративные баклажаны

Баклажан

Баклажаны © Фото: Рита Бриллиантова

Баклажан © Фото: Аркадий Ивлиев

Баклажан (Белоснежка) © Фото: Елена Ускова

Баклажан (Буржуй) © Фото: Елена Ускова

Баклажан (Китайский Фонарик) © Фото: Елена Ускова

Solanum melongena
Семейство Паслёновые
Cортов, внесенных в Госреестр РФ: 59

подробнее

Рубрика: Полезная информация

Автор: Хромов Николай Владимирович к. с.н., ст. науч. сотр. Федерального Научного Центра по садоводству имени И.В. Мичурина, ученый секретарь академии нетрадиционных и редких растений, член Всероссийского общества генетиков и селекционеров РФ

В настоящее время необычайно распространилась мода на декоративные баклажаны — нет, не те, что отличаются лишь цветом и имеют типичные размеры, а именно те, которыми можно, например, украсить свой балкон. Но давайте обо всем по порядку!

 

Балкон, как известно, — это зачастую ограниченное пространство, поэтому следует выбирать только те сорта декоративных баклажанов, которые не превышают в высоту полуметра, но, кроме этого, на балконе для них нужно создать оптимальные условия.

 

Выращивание декоративных баклажанов

 

Выращивание рассады. Температура для появления всходов декоративных баклажанов должна быть на уровне +20^оС. Как только всходы появятся, её нужно понизить градусов до десяти, а спустя недельку снова вернуть до прежнего уровня.

 

Не забывайте, что как обычные баклажаны, так и декоративные, очень плохо переносят пикировку, поэтому желательно их высаживать с комом земли, не трогая корни, или сажать сразу в подходящие для этого емкости.

 

Подробнее — в статье Как вырастить рассаду баклажанов.

 

Условия выращивания. Далее технология выращивания декоративных баклажанов ничем не отличается от таковой при выращивании обычных, главное — разместить емкость с растением в наиболее удобное и хорошо освещенное место, лишенное сквозняка.

 

Читайте статью Выращивание баклажанов в теплице.

 

Полив. После этого старайтесь аккуратно поливать растения, не допуская пересыхания почвы, но и не переувлажняя тоже.

 

Подкормки. Из подкормок в разгар сезона можно растворить чайную ложку нитроаммофоски в ведре воды и расходовать раствор по паре чайных ложек в неделю.

 

Культивировать декоративные баклажаны лучше всего в контейнерах, вынося на лето на балкон, в сад или теплицу. Даже теплый зимний сад будет для него хорошим прибежищем.

 

Когда же дело дойдет до сбора урожая, то учитывайте, что не все миниатюрные баклажаны съедобны — баклажан не напрасно имеет ботаническое название паслен темноплодный (Solanum melongena), а паслены не всегда съедобны. Тем более что ряд декоративных сортов — это гибриды с другими видами, не всегда съедобными. Но пробовать на вкус не возбраняется, т.к. декоративные баклажаны не ядовиты.

 

 

Сорта декоративных баклажанов

 

Вот перечень некоторых сортов декоративных баклажанов:

 

• Пинг-Понг F1 – великолепный гибридный баклажан, плоды которого имеют насыщенный белый цвет, а листовые пластинки — темно-зеленые.  Любит рыхлую почву и очень хорошо смотрится в дизайне. Помимо прочего, плоды этого сорта очень вкусны и полезны.
• Франт — данный культивар декоративного баклажана представляет собой скромных размеров растение с темно-зелеными листовыми пластинками, дающее овальные плоды алой цветовой гаммы.
  Сорт съедобен, но больше подходит для засолки.
• Фиолетовый Шар — у этого сорта плоды формируются очень скромных размеров, не более 5 см в диаметре, насыщенно-фиолетовые. Очень красиво смотрятся в дизайне, в особенности в тех местах, где тепло и много света. Прекрасен для домашней кулинарии.

 

• Китайский Фонарик – плоды этого сорта крайне похожи на миниатюрные тыквинки, бывают ярко-алыми и меньше обычных баклажанов раз в десять. Является несъедобным сортом.
• Мантия (Toga Striped) – овальные плоды этого декоративного баклажана имеют вначале насыщенную лимонную окраску, а как только начинают созревать (то есть, степень зрелости переходит из биологической в техническую), приобретают насыщенный алый оттенок, и на поверхности образуется множество зеленоватых, очень привлекательных полосок. Считается очень вкусным.

 

 

• Тигренок – похожий сорт, также относится к категории декоративных баклажанов, но может достигать солидных размеров – до 1,5 м. На каждой кисти образуется примерно восемь мелких плодиков, достигающих обычно длины 5 см. Окраска их может варьировать от зеленой с темными, почти черными полосками, до глянцево-оранжевой с темно-зелеными полосами. Плоды съедобные, обладающие прекрасными вкусовыми качествами.

 

• Золотое Яичко (Golden Eggs) – сорт маленький, 30-50 см высотой, дает белые овально-яйцевидные плоды, которые при созревании становятся золотистыми. Декоративный сорт для горшечного выращивания, плоды несъедобные.
• Пот Блэк F1 (Pot Black F
  1) – этот гибрид характеризуется в первую очередь своими сверкомпактными размерами, он редко достигает высоты даже 30 см и формирует буквально крошечные, 35-50 г, насыщенно-фиолетовые плоды. Это идеальный сорт для декоративного культивирования на балконе или в подобных помещениях. Очень вкусные плоды.
• Пинстрайп F1 – гибрид, также очень маленький, но все же высоты в полметра достичь вполне себе может. Для него характерны чрезвычайно яркие фиолетово-белоснежные плоды с полосками, достигающие иногда массы 70-75 г, очень долго висящие на растении, придавая ему максимальную декоративность. Съедобный и раннеспелый (58-62 дня).

 

• Айвори (Ivory) — еще один сверхкомпактный культивар декоративного баклажана, он чуть больше предыдущего, может вытягиваться и на 40 см, но зато дает уникальные по чистоте белого цвета плоды массой чуть более 50 г. Они крайне долго висят на растениях, словно заброшенные кем-то снежки. Сорт идеален для балконов и горшков, дает очень вкусные плоды.
• Эмеральд F1 – очень декоративный гибрид, имеющий целый ряд преимуществ. Это очень компактный рост (30 см), интересная светло-зеленая, с темно-зелеными штрихами, окраска, небольшой вес плодов (до 50 г), отсутствие шипов на чашечке плода, универсальные кулинарные качества (ценится в азиатской кухне).  
• Эмералд Айл (Emerald Isle) — тоже из серии миниатюрок, уж точно способных украсить ваш балкон или лоджию. Его плоды небольшого размера, около 30 г, они зеленоватые и имеют темные, почти-черные прожилки. Идеален как украшение. Вполне можно употреблять в пищу.

 

Где купить?

АГРОТЕХ

(499) 906-4650 опт,розн,услуги
(495) 485-8642 розн

agrotehcom.ru

Семена декоративных баклажанов — Solanum Melongena Golden Eggs Flower Seed

• КАТЕГОРИЯ ::

• Все семена /
• Все семена цветов /
• Все семена паслена

• Все семена /
• Все семена цветов /
• Все семена паслена

Характеристики цветов

Сезон: Ежегодник

Зоны USDA: 4 — 10

Высота: 24 дюйма

Сезон цветения: Цветение с середины весны 9 9 9 90 7: Фиолетовый 90 20 7 90 049 80 90

5

Окружающая среда: Полное солнце

Тип почвы: Богатая, хорошо дренированная почва, pH 5,1–6,0

Указания по посадке

Температура: 75F или выше

Среднее время прорастания:

10–21 день

Необходимое освещение: Нет

Глубина: 2–9 дюйма в рыхлой почве0005

Норма высева: 2–3 семени на растение

Влажность: Поддерживайте влажность семян до прорастания

Расстояние между растениями: 12–18 дюймов

0 Уход за растениями

Декоративный баклажан (Solanum Melongena Golden Eggs) — Из семян декоративного баклажана получится уникальное тропическое растение, которое, безусловно, станет отличным предметом для разговора! Это однолетнее растение часто называют «золотым яичным деревом», и в теплой среде, даже в помещении, оно дает пурпурные цветы, за которыми следуют яйцевидные неядовитые плоды. Использование Golden Egg Tree включает горшки и контейнеры во внутреннем дворике или крыльце, комнатные растения и даже в качестве декоративной живой изгороди. Декоративный баклажан можно обрезать и формировать в зависимости от того, как он выращивается.

Декоративный баклажан Golden Eggs нуждается в теплой среде с полным полуденным солнцем. Хотя он может выжить в более прохладном климате и на частичном солнце, эти растения не дадут полностью созревших плодов. Декоративный баклажан следует поливать регулярно или всякий раз, когда почва сухая на ощупь. Его не нужно удобрять, он достаточно устойчив к болезням. В зависимости от размера растения и среды, в которой оно выращивается, обычно образуется от 10 до 20 яйцевидных плодов. Плоды сначала белые, а по мере созревания становятся желтыми или даже золотистыми. Плод съедобен.

Вырастить семена декоративного баклажана несложно. Посейте семена цветов в помещении за 6-8 недель до последних ожидаемых заморозков. Используйте маленькие горшки или стартовые лотки, стерильную стартовую почву для семян и слегка накройте семена.

Покрытие горшков прозрачным пластиком помогает поддерживать высокую влажность. Часто опрыскивайте семена, пока не появятся всходы. Как только появятся всходы декоративных баклажанов, снимите пленку. Поместите молодые саженцы на солнечное окно или обеспечьте флуоресцентное освещение. Закаливайте растение Golden Egg Tree в течение 10 или более дней и не пересаживайте его на открытом воздухе до тех пор, пока дневная температура не достигнет 70 градусов.

Декоративный баклажан, тыква на палочке. Расти как овощ или цветок.

Как вырастить тыкву на палочке

Внимательно посмотрите на это растение. Внимательно осмотрите плод. Если бы вы не видели имя вверху страницы, смогли бы вы догадаться, что это такое? Наблюдая за плодом, большинство людей догадываются, что это странный сорт тыквы. Поэтому его часто называют «тыквой на палочке» или «тыквенным деревом». Другие предполагают, что это может быть иностранный помидор, из-за чего он получил название «Mock Tomato».

Мало кто догадывается, как его называют ботаники….. Декоративный баклажан (Solanum Integrifolium). Растение и плод не похожи ни на один баклажан, который кто-либо когда-либо видел… если только вы не живете в Азии, то есть. В любом случае, это интересное растение. Итак, вам осталось научиться выращивать тыкву на палочке. Затем покажите его соседям и другим садоводам.

Декоративный баклажан — новое растение, произрастающее в Юго-Восточной Азии. Он быстро вырастет до трех-четырех футов в высоту. Очень большие листья вырастают из пурпурного колючего стебля. Будьте осторожны с шипами при работе с растением.

У декоративного баклажана проблема с самоидентификацией

Есть ли у этого растения проблемы с идентификацией? Как ты это называешь? Для большинства людей это либо «Декоративный баклажан», либо «Тыква на палочке». Но он также называется несколькими другими именами.

Как бы вы ни называли это растение (у него много названий), оно станет предметом разговора в вашем саду. Мы позволим вам решить, разместить ли его в цветнике или в огороде. Вот некоторые из множества имен, которые у него есть:

• тыква на палке
• тыквенное дерево
• Декоративные баклажаны
• тыквенный кустарник
• Хмонг -баклажан — хмонг -племена встречаются в Лаосе и Вьетнаме
• Solanum Integriflium
• Mockmato Mocktomato.
• Японские золотые глаза
• Китайский алый баклажан

Использование для декоративных баклажанов

Итак, что вы делаете с этим великолепным растением? Вот несколько распространенных вариантов использования:

• Флористы удаляют листья и шипы. Затем дают фруктам высохнуть. Они используют стебель с прикрепленными фруктами в цветочных украшениях.

• Люди часто спрашивают: «Съедобны ли декоративные баклажаны? Это несомненно. Азиатские культуры едят фрукты в азиатском жарком

• Домашние садоводы хвалят его как уникальный предмет для разговора. Люди очарованы.

Совет по садоводству: Выращивайте это очаровательное растение в цветнике рядом с патио, террасой или местом с интенсивным движением. Половина удовольствия от этого простого в выращивании растения состоит в том, чтобы наблюдать за очарованными посетителями и слушать, как они размышляют о том, что это такое.

Тыква на палочке Размножение растений

Тыква на палочке выращена из семян. Их можно сразу посеять в вашем саду или посеять в помещении для последующей пересадки. Мы рекомендуем ранний старт в помещении. Сейте семена в начале сезона и слегка покройте 1/4 дюйма или меньше мелкой садовой или исходной почвой.

Растения также можно выращивать из черенков. Однако растения являются однолетними, и сезон может быть недостаточно длинным, чтобы вырастить новые растения из черенков.

Не высаживайте рассаду до окончания последних заморозков в вашем регионе. Растения чувствительны к заморозкам.

Как выращивать декоративные баклажаны

Декоративный баклажан легко выращивать. Любит полное солнце, но переносит полутень. Растения растут от трех до четырех футов, с огромными листьями. Дайте этому растению достаточно места для роста. Оптимальное расстояние между растениями – три фута.

Почва должна быть богатой и хорошо дренированной. Смешайте компост с почвой перед посадкой.

Эти растения любят много воды и питательных веществ. Хотя они любят много воды, им не нравится влажная почва. Держите почву влажной, а не мокрой. Добавляйте удобрения при посадке и каждый месяц в течение сезона.

В начале сезона добавьте мульчу вокруг растений, чтобы предотвратить рост сорняков.

Маленькие цветки начинают развиваться на основном стебле в середине лета. В соцветии формируются от трех до четырех цветков, за которыми следуют маленькие зеленые плоды. Баклажаны созревают до насыщенного красно-оранжевого цвета.

Растения могут достигать 3-4 футов в высоту. Скорее всего, они потребуют подвязки по мере развития плода. В противном случае вес многих растущих плодов на стеблях приведет к тому, что растение поникнет, а стебли могут сломаться.

Однолетние растения, чувствительные к заморозкам. Накрывайте их всякий раз, когда ожидаются низкие температуры.

Внимание:  Будьте осторожны при первой работе с этим растением. У него много длинных острых шипов как на стеблях, так и на листьях.

Насекомые, вредители и болезни растений

Различные насекомые могут поедать листья растения. При необходимости обработайте инсектицидами или репеллентами.

Олени, кролики и другие кормящиеся животные покидают завод в покое. Им не нравятся шипы растения.

Могут возникать грибковые заболевания. Используйте фунгицид общего назначения во влажную погоду и при появлении проблем.