Белая фасоль фото: польза и вред для здоровья, описание сортов и выращивание с фото — Primelens.ru-Зеркальные Фотоаппараты,Компактные Фотоаппараты,Видеокамеры,Объективы,Фотовспышки, и Аксессуары в Москве.

Содержание

польза и вред для здоровья, описание сортов и выращивание с фото

Белая фасоль относится к семейству Бобовых. Она является одной из самых востребованных овощных культур, которая ценится своими диетическими и лечебными свойствами. Это универсальный растительный продукт, используемый для приготовления множества блюд. Также фасоль применяется в лечении органов ЖКТ, сердечных и даже кожных заболеваний.

Содержание

1 Специфика белой фасоли
2 Сорта белой фасоли
- 2.1 Чали
- 2.2 Черный глаз
- 2.3 Нэви
- 2.4 Московская белая
- 2.5 Белая плоская
- 2.6 Лотос
- 2.7 Белозерка
- 2.8 Белые кобылы
3 Сроки посадки
4 Подготовка семян
5 Подготовка почвы под фасоль
6 Посев фасоли
7 Уход за фасолью
- 7.1 Сроки полива
- 7.2 Подкормка растения
- 7.3 Подвязка
- 7.4 Защита от болезней
- 7.5 Защита от вредителей
8 Сбор и хранение
9 Состав и калорийность белой фасоли
10 Полезные свойства
- 10. 1 Для мужчин
- 10.2 Для женщин
11 Использование для лечения и профилактики болезней
- 11.1 При заболеваниях сердца и сосудов
- 11.2 Болезни желудка, почек, мочевого пузыря
- 11.3 Поражение суставов и расстройства нервной системы
- 11.4 Инсулинозависимость
- 11.5 Кожные заболевания, раны, трещины, язвы
- 11.6 Польза фасоли при похудении
12 Применение в косметологии
13 Противопоказания и возможные побочные эффекты
14 Как правильно выбрать фасоль

Специфика белой фасоли

Белая фасоль – одна из самых распространенных разновидностей бобовых. Впервые культуру начали выращивать в Южной Америке. Она неприхотлива к уходу и обладает огромным количеством полезных микроэлементов. Стебли культуры бывают прямые и вьющиеся, высотой до 1 м. Плоды созревают к осени, имеют цилиндрическую, немного приплюснутую форму. Примечательно, что в древнем Риме культуру использовали не только в пищу, из нее изготавливали также белила и пудру.

Сорта белой фасоли

Бобы поражают своим многообразием выбора, а также интересными внешними характеристиками. Белая фасоль может быть крупных, средних и мелких размеров. Каждый сорт имеет свои особенности и предпочтения в использовании. Чтобы определиться с выбором, рассмотрим все разновидности белых бобов.

Чали

Эта культура характеризуется крупными плодами и нежным вкусом. Чали широко применяется в Турции и на Балканских островах. Ее используют для приготовления супов, гарниров, салатов и ароматных рагу.

Фасоль Чали имеет необычную трапециевидную форму. Плоды немного сплющенные, крупнее других сортов. Вареная Чали по вкусу напоминает картофель, поэтому ее часто используют в качестве гарнира. Она не требует длительной варки, время приготовления занимает не более 45 минут.

Черный глаз

Считается самой нежной из всех разновидностей культуры. Благодаря тонкой оболочке очень быстро готовится. Сорт Черный глаз превосходит другие виды по энергетической ценности. В нем содержится много белка, крахмала, углеводов, пищевых волокон, витаминов, при этом минимальное количество жиров. Черный глаз чаще других разновидностей фасоли применяют для лечения многих заболеваний и даже профилактики рака молочной железы.

Нэви

Этой культуре насчитывается уже более 7 тысяч лет. Ее вывели в Южной Америке. Мелкие гороховидные плоды лидируют по содержанию клетчатки, что делает их достойными конкурентами другим сортам, несмотря на мелкие размеры. В медицине Нэви применяют для достижения мочегонного и противомикробного эффекта, а также для снижения концентрации сахара в крови. Перед приготовлением ее следует замочить в воде не менее чем на 5 часов. Время варки в таком случае займет не более 1 часа.

Московская белая

Эта разновидность зеленостручковой белой фасоли выведена специально под короткие летние дни центральной России. Она характеризуется устойчивостью к заболеваниям и резким перепадам температуры. Максимальная длина кустообразных растений – 40 мм. Московская белая фасоль характеризуется богатым урожаем. С квадратного метра можно собрать в среднем 1,2 кг.

Белая плоская

В отличие от предыдущих разновидностей Белая плоская фасоль не завоевала широкой популярности в нашей стране. Тем не менее, она обладает большим содержанием полезных микроэлементов, из-за чего активно применяется в народной медицине. Неприхотливость к грунту и погодным условиям позволяет выращивать ее практически во всех регионах России.

Лотос

Среднеранний сорт, который характеризуется вкусными мясистыми плодами. Огородники отдают предпочтение этому сорту за его хорошую урожайность и неприхотливость к уходу. Также фасоль Лотос пригодна к механизированной уборке. Применяется в кулинарии, косметологии и народной медицине. Отличный вариант для консервации.

Белозерка

Некрупная среднеспелая фасоль, обладающая высокой сахаристостью. С одного куста можно собрать до 50 стручков. Плоды среднего размера, округлой формы.

Белые кобылы

Декоративная плетущаяся культура с крупными стручками. Имеет пышные ярко-зеленые листья. В одном стручке обычно 3 плода. Эта декоративная культура подходит не только для пищевого выращивания, но и для озеленения различных сооружений: беседок, арок, домов. Не теряет цвет и форму до середины сентября.

Сроки посадки

В открытый грунт культуру высаживают в мае, ориентируясь на срок получения результата и погодные условия. Почва должна прогреться до 10-12 градусов. Также следует ориентироваться на сорт. Кустовые формы высаживаются раньше, а вьющиеся сорта через 1-2 недели.

При правильном уходе всходы появятся на 15-20-й день после посадки. Некоторые огородники перед высадкой в открытый грунт предпочитают предварительно проращивать фасоль. В таком случае посев изначально производится в специальных емкостях, за 2-3 недели до высадки в открытый грунт.

Чтобы культура быстрее взошла и дала богатый урожай, высаживать ее нужно в хорошо освещенном месте. Вместе с тем следует производить регулярные поливы и подкормки.

Подготовка семян

Перед высадкой важно подготовить семенной материал. Хотя культура и высаживается в мае, это не исключает понижения температуры, что может негативно сказаться на молодых ростках. Чтобы избежать столь неприятного инцидента, семена предварительно закаливают.

Обратите внимание! Перед высадкой семена проходят тщательный визуальный контроль. Отбираются сморщенные, пустые и подпорченные плоды.

Можно также применить метод замачивания. Для этого фасоль на ночь определяют в чистую воду. Семенной материал, который не прошел производственную обработку, замачивают на 20 минут в слабом растворе марганцовки.

Однако стоит отметить, что семена, не прошедшие замачивание перед высадкой, более устойчивы к похолоданиям, поскольку они не проклевываются сразу.

Подготовка почвы под фасоль

Для бобовых культур наиболее подходят легкие, плодородные, хорошо дренированные почвы. Если рядом с огородным участком расположены грунтовые воды, а сама почва глинистая, тогда есть большой риск, что культура не вырастет.

Чтобы получить обильный урожай, перед высадкой семян землю удобряют компостом или перегноем. Можно также использовать суперфосфат, аммиачную селитру или хлористый калий. Изобилие азота в почве не лучшим образом скажется на культуре. Зеленая масса разовьется обильно, но пострадают стручки.

Посев фасоли

Если планируется выращивать сразу несколько сортов бобов, то высаживать их рекомендуется отдельно друг от друга. Поскольку фасоль самоопыляющаяся, то грядки с разными сортами могут быть расположены друг возле друга. Но не стоит забывать, что у культуры есть тенденция переопыляться. Например, если белая фасоль растет возле красной, то на ее плодах могут появляться красные точки.

Для культуры применяют шахматный порядок посадки. Отступ между лунками – 20-30 см. В каждую из них высеивают по 3-4 семени. Многие садоводы практикуют широкую посадку, когда между лунками делают отступ 50 см.

Если речь идет о высокорослой вьющейся фасоли, прежде всего подготавливают опоры, и уже возле них делают лунки и высеивают семена. Расстояние между рядами оставляют 100 см, между лунками – 60 см. Вьющиеся бобы можно также выращивать гнездами по 5 штук. Растущие кусты будут цепляться за колышек, который находится возле каждой лунки.

Он обязательно должен быть из дерева, за пластмассовую или металлическую опору фасоль просто не сможет зацепиться.

Глубина высадки бобов зависит от качества грунта. Чем он качественнее, тем глубже могут закладываться семена. Если почва легкая, фасоль высаживают на глубину 6-7 см. На плотных глинистых грунтах глубина посадки не должна превышать 4 см.

Уход за фасолью

После высадки фасоль сразу же поливают и уплотняют почву с помощью граблей. Если существует угроза заморозков, высаженный участок накрывают специальной пленкой. Когда семена взойдут, их сразу же окучивают. Таким образом они приобретают устойчивость. Дальнейший уход за бобами заключается в следующем:

еженедельный полив;
своевременное удаление сорняков;
регулярное рыхление междурядий;
подкормка суперфосфатом после формирования первого настоящего листика;
когда кусты достигнут двух метров, их отщипывают сверху, чтобы стимулировать формирование завязей.

Сроки полива

Полив фасоли проводят до появления 5-го листа на растениях. Затем орошение возобновляют до цветения, поскольку при низкой влажности растения сбросят цветки. В сухую погоду полив осуществляется 1 раз в неделю до цветения. После появления цветков процедуру учащают до 2-3 раз в неделю.

Подкормка растения

Фасоль – требовательная культура в плане питания. Высокий урожай можно получить только в плодородном грунте, который содержит необходимые элементы для роста и развития. Она хорошо отзывается на минеральные и органические удобрения.

Азотные составы вносят на начальных этапах роста. Важно помнить, что они могут тормозить созревание, поэтому не нужно перебарщивать с их дозировками.

Хорошие результаты дает внесение фосфорных и калийных удобрений, особенно молибденизированного суперфосфата. На приусадебных участках рекомендуется использовать также древесную золу.

Положительное влияние на рост бобов оказывают такие микроэлементы:

цинк;
бор;
марганец;
медь;
молибден.

Особое значение имеет молибден. Использовать его лучше для предпосевной обработки семян.

Подвязка

Подвязка фасоли не только предотвратит расстилание кустов по грядке, но и снизит вероятность поражения культуры вредителями и заболеваниями. Опоры следует изготавливать из дерева.

Подвязку производят после того, как растения достигнут высоты 15 см. Их оборачивают вокруг опоры, начиная с первого нижнего листа. Крепление производят против часовой стрелки. Такой метод позволит надежно зацепить растения об опору.

Защита от болезней

Чтобы предотвратить грибковые заболевания, подготовку участка под фасоль начинают с осени. В первую очередь его очищают от сорняков, поскольку именно в них зимуют патогенные микроорганизмы. Затем в почву вносят калийные и фосфорные удобрения, после чего перекапывают лопатой. В период вегетации растений проводят 1, а лучше 2 подкормки, применяя минеральные удобрения без азота.

Если же поражение грибковыми заболеваниями уже произошло, тогда предпринимают активные меры борьбы. Для этого растения опрыскивают медьсодержащими препаратами, например раствором бордоской жидкости (1%).

Чтобы предотвратить корневую гниль и мучнистую росу, перед высадкой семена замачивают в «Триходермине» или «Бактофите». Также этими препаратами опрыскивают культуры до цветения.

Для профилактики заболеваний фасоли важно соблюдать севооборот каждые 4-5 лет. То есть через такой временной промежуток высаживать культуру на прежнее место.

Защита от вредителей

Как и в случае заболеваний, для борьбы с вредителями применяют профилактические и активные меры. К профилактическим мерам, кроме вышеописанных, относят также сбор фасоли до растрескивания бобов. Чтобы уничтожить вредителей, применяют метод заморозки плодов в течение 2-3 дней. При температуре -10 градусов погибают взрослые особи, личинки и яйца.

Что касается химических мер по предотвращению вредителей, то до цветения растения можно обработать «Децисом» или «Актарой».

Против сосущих и грызущих вредителей применяют следующие биопрепараты:

«Гуапсин».
«Планриз».
«Триходермин».

Использовать их можно только до цветения.

Сбор и хранение

Сбор урожая начинают в июле и продолжают до осени. Фасоль готова по достижению плодами 4-10 см, все зависит от сорта. Оптимально собирать урожай рано утром. На зерно фасоль снимают после наступления полной зрелости, когда плоды станут плотными, а листья подсохнут. При сборе урожая растение выдергивают, завязывают в снопик и помещают на дозревание. При солнечной погоде культуру оставляют дозревать прямо на грядке.

Чтобы семена не потерялись, под фасоль подкладывают пленку. После дозревания растения очищают и отправляют на хранение. Зеленые кустовые сорта фасоли срывают моментально после того, как они поспели. У вьющихся видов плоды снимают несколько раз за сезон.

Зерна белой фасоли характеризуются способностью к длительному хранению. Изначально их извлекают из стручка и просушивают. Чтобы семена хорошо просушились, их выкладывают тонким слоем на ткань или бумагу. Храниться фасоль должна в теплом и сухом месте. Когда плоды полностью просохнут, их закладывают на хранение.

Бобы не слишком требовательны к условиям, единственное, что важно, это поместить их в правильную тару, где скапливается конденсат. Плоды не должны находиться возле источников тепла. Также стоит акцентировать внимание на том, что примерзание фасоли негативно скажется на ее последующей всхожести.

Чтобы уберечь плоды от различных насекомых, их складывают в стеклянные банки и плотно закрывают крышкой.

Состав и калорийность белой фасоли

Белая фасоль впечатляет своим составом. По содержанию меди и цинка она превосходит все огородные культуры. Также в ее состав входят такие микроэлементы:

растительный белок;
витамин Е;
кальций;
магний;
витамины группы В.

Вкусовые качества белой фасоли ценятся во всем мире. Из нее готовят питательные и полезные блюда, которые составляют достойную альтернативу мясу.

В 100 граммах белой фасоли содержится:

102 ккал;
47 г углеводов;
21 г белков;
2 г жиров.

Полезные свойства

Бобы богаты полезными микроэлементами. Их применяют не только в кулинарии, но и для приготовления лекарственных средств.

Регулярное употребление белой фасоли очень полезно для здоровья. Оно оказывает такие положительные действия:

стимуляцию выработки желудочного сока;
профилактику заболеваний нервной и сердечно-сосудистой систем;
улучшение зрения;
снижение концентрации сахара в крови;
укрепление иммунитета;
снижение и предотвращение отечности;
улучшение состояние волос и ногтей;
улучшение восстановления кожных покровов после порезов и травм;
очищение организма от токсических веществ;
улучшение метаболизма.

Содержание кальция в больших количествах делает фасоль незаменимым продуктом для костей и зубов.

Соцветия белой фасоли используют гораздо реже плодов. Тем не менее, они имеют не меньше полезных свойств. Соцветия и стручки бобов полезны при следующих состояниях:

сердечная недостаточность;
почечные патологии.

Отвары из высушенных створок фасоли применяют при ревматизме, подагре и панкреатите.

Для мужчин

Фасоль – очень полезный продукт для мужчин. Она насыщает организм витаминами, улучшает общее состояние. Кроме того, фасоль оказывает положительное воздействие на половую функцию и нормализует работу мочеполовой системы.

Для женщин

Поскольку в бобах содержится большое количество железа и кальция, женщинам этот продукт поможет улучшить состояние волос, кожи, зубов. Нередко его применяют в косметических целях для приготовления масок, которые обладают омолаживающим действием. Кормящие женщины могут применять «болтушку». Для ее приготовления потребуется перемолоть семена бобов и в равных количествах смешать их с пшеничной мукой. Залить смесь таким же количеством воды, хорошо перемешать, настоять и принимать трижды в день по 2 столовые ложки.

Что касается цельных плодов бобовых, то от их употребления при грудном вскармливании лучше отказаться. Это связано с тем, что большинство младенцев испытывает трудности с газообразованием, а цельная фасоль может только усугубить симптомы.

Использование для лечения и профилактики болезней

В качестве лекарственного средства белую фасоль применяют уже не одну сотню лет. Лечебными свойствами обладают не только плоды культуры, но и створки (стручки). Рассмотрим же, при каких заболеваниях помогает белая фасоль.

При заболеваниях сердца и сосудов

Железо и магний, которые содержатся в культуре, способствуют улучшению состава крови, укрепляют сердечную мышцу, снижают риск развития инсульта и инфаркта. Белые бобы рекомендованы при таких заболеваниях:

атеросклероз;
аритмия;
гипертония.

Из створок культуры готовят эффективный сердечный отвар. Для приготовления понадобится лишь залить 4 столовые ложки створок двумя стаканами кипятка. Настаивается средство не менее двух часов. Принимать средство перед каждым приемом пищи по 0,5 стакана.

При атеросклерозе используют другую рецептуру приготовления отвара из фасоли. Створки фасоли (3 столовые ложки) заливаются водой (750 мл), доводятся до кипения и провариваются на среднем огне 15 минут. Отвар процеживают через марлю и разводят до первоначального объема с помощью очищенной воды. Принимается средство натощак по 150 мл трижды в день.

Болезни желудка, почек, мочевого пузыря

Белые бобы способствуют нормализации выработки желудочного сока, поэтому их рекомендуется употреблять при гастрите. Данное заболевание требует корректировки питания, многие продукты исключаются из рациона. Фасоль при гастрите может заменить мясо. Из нее готовят питательные блюда, которые надолго сохраняют чувство насыщенности.

Белая фасоль обладает мягким мочегонным эффектом, поэтому применяется при заболеваниях почек и мочевого пузыря. Она растворяет камни и устраняет отечность. При воспалении мочевого пузыря 3 столовых ложки растения заливаются 0,5 л кипятка и кипятятся на среднем огне 15 минут. Настаивается отвар не менее трех часов, после чего процеживается и принимается по 0,5 стакана перед едой.

Следующий рецепт применяют при камнях в почках. Створки фасоли заливаются водой в пропорциях 1:10 и варятся 1,5 часа. Затем средство процеживается и принимается аналогично вышеописанному способу.

Поражение суставов и расстройства нервной системы

Спектр положительного действия белой фасоли не ограничивается вышеописанными заболеваниями. Продукт успешно применяют при хроническом ревматизме, подагре и других заболеваниях, связанных с сосудами.

Белые бобы используют также для восстановления организма после стресса. Их включают в рацион после перенесенных тяжелых операций и серьезных травм.

Инсулинозависимость

При диабете фасоль — один из главных компонентов в рационе. Благодаря уникальному составу ее применяют в качестве инсулинозаменителя. Регулярное употребление бобов оказывает такие положительные действия:

нормализует работу сердца;
улучшает состояние стенок сосудов;
быстро заживляет травмы, трещины;
снижает концентрацию сахара в крови;
ускоряет регенеративные процессы.

Длительное применение продукта стабилизирует работу поджелудочной железы. Аргинин, который входит в состав белых бобов, стимулирует выработку мочевины, и, соответственно, снижает концентрацию глюкозы в крови.

Благодаря белой фасоли улучшается работа сердца, а это очень важный фактор для больных сахарным диабетом. Польза продукта равноценна как при 1, так и при 2 типе заболевания.

Помимо употребления плодов, при диабете готовят также отвар из створок бобов. Около 20 грамм продукта заливается литром кипятка и отваривается на медленном огне 30 минут. Процеженный и остывший отвар пьют небольшими порциями. Приведенную дозировку рассчитывают на 2 дня. Употребляют отвар на протяжении 20 дней. Для более эффективного действия в рецепт можно добавить 20 г листьев черники.

Кожные заболевания, раны, трещины, язвы

Белые бобы содержат много серы, поэтому их применяют для лечения заболеваний кожи. Семена культуры измельчают в кофемолке, после чего наносят на пораженные участки. Такое средство обладает выраженным ранозаживляющим действием и превосходит многие аптечные средства по эффективности.

Польза фасоли при похудении

Низкокалорийность бобов позволяет относить их к основным продуктам, рекомендованным при похудении. Белые бобы обладают высокой концентрацией белка и клетчатки. В то же время в них низкое содержание углеводов, что делает их идеальным продуктом при соблюдении диеты. Главная особенность бобов состоит в том, что они надолго утоляют голод.

Таким образом человек не ощущает постоянную потребность в пище, в результате чего диета переносится легко.

Широкое применение фасоль нашла при белковой диете. Ученые уже давно доказали, что ее употребление усиливает синтез холецистокинина – гормона, который ускоряет обмен веществ и устраняет чувство голода.

Обратите внимание! Белые бобы обладают низким гликемическим индексом, что дает человеку необходимый заряд энергии на протяжении длительного времени.

Особенно белые бобы рекомендуются тем, кто совмещает диету с интенсивными физическими нагрузками. Их можно есть на завтрак, обед и ужин. При этом частое употребление фасоли не имеет никаких негативных последствий для организма.

Применение в косметологии

Белая фасоль широко применяется в косметологии. Маски для лица на ее основе подходят абсолютно для всех женщин. Действия таких косметических средств направлено на отбеливание кожи, насыщение ее полезными микроэлементами. Маски из фасоли обладают эффектом лифтинга, устраняют черные точки, убирают мешки под глазами и различные высыпания.

Для масок применяют отваренные и остуженные зерна. Их просевают через сито так, чтобы в составе для косметического средства не осталось кожицы и комков. Затем разминают фасоль вилкой, добавляют лимонный сок и 1 столовую ложку оливкового масла. Наносят средство на предварительно увлажненную кожу. Смывают через 15-20 минут теплой водой.

Противопоказания и возможные побочные эффекты

Важно помнить, что бобы могут употребляться в пищу только после термической обработки. Сырые семена содержат токсины, которые вызывают серьезное отравление. Что касается побочных эффектов, то нередко продукт вызывает метеоризм. Чтобы этого не случилось, перед варкой бобы замачивают на длительное время в воде (желательно на целую ночь). В воду можно добавить немного соды.

После замачивания время варки бобовых значительно сократится. Есть сорта, на приготовление которых требуется не более 45 минут. Тем не менее, большинство из них готовятся более часа. Важно помнить, что лучше переварить бобы, чем не доварить, поэтому спешить снимать их с огня не стоит.

При колите, язве желудка, подагре, холецистите перед употреблением бобовых необходимо обязательно проконсультироваться с врачом. В противном случае симптомы заболевания могут только усугубиться. Абсолютным противопоказанием продукта является повышенная секреция желудка. С осторожностью к употреблению фасоли должны отнестись и люди в пожилом возрасте.

Безупречно сбалансированный состав бобовых насытит организм всеми необходимыми микроэлементами, даже если питаться только различными сортами данной культуры. Тем не менее, не стоит слишком увлекаться монодиетами. Достаточно просто включать белую фасоль в свой рацион, разбавляя ее другими полезными продуктами.

В случае проявления аллергии на фасоль, необходимо сразу же отказаться от ее употребления.

Как правильно выбрать фасоль

Выбирая продукт для употребления, важно обращать внимание на его внешний вид. Бобы не должны быть подпорченными, а тем более с гнилью. Выбирать следует только цельные зерна, одинаковые по размеру. Их поверхность должна быть глянцевой и блестящей.

Хранить фасоль необходимо в герметичной емкости и только в сухом месте. В противном случае плоды могут заплесневеть, а их употребление чревато сильным отравлением.

Что примечательно, хранить можно не только сырую фасоль, но и вареную. Для этого сваренный продукт остужают, помещают в полиэтиленовый пакет и отправляют в морозильную камеру.

Если необходимо заготовить большое количество вареных бобов, их следует разделить на небольшие части, каждую из которых запаковать в отдельный полиэтиленовый пакет, и поместить в морозилку.

польза и вред для организма мужчин, женщин, детей

История белой фасоли

Фасоль – это растение семейства бобовых, кустовое или вьющееся. В природе растет около ста различных видов фасоли, почти все из них съедобны. Плоды в виде стручков содержат в себе семена-бобы.

Родиной предка фасоли является Перу. Индейские торговцы распространили ее по всей Южной и Центральной Америке. В Европу растение завезли испанцы в XV веке.

В давние времена фасоль использовали не только в качестве продукта питания. Во Франции дома украшали венками из ее цветов. В древнем Риме из фасоли делали пудру и белила для кожи, используя ее крахмалистые свойства.

Состав и калорийность белой фасоли

Калорийность на 100 г	337 ккал
Белки	22,3 г
Жиры	1,5 г
Углеводы	60,75 г

Польза белой фасоли

Высокое содержание полезных веществ. В фасоли содержится множество важнейших для организма витаминов и микроэлементов. Белая фасоль – рекордсмен по количеству алюминия, бора, калия, кальция, магния и меди. Также в ней немало серы, фосфора и железа. Витамины группы В, а также С, Е, К и незаменимые аминокислоты нужны для здоровья организма.

Фасоль – это легкоусвояемый белок. Она является альтернативой мясному питанию для вегетарианцев и во время поста. Белая фасоль содержит до 20% белка, не уступающего белку мяса по своей пищевой ценности и усваивающегося на 70 – 80%.

Фасоль для снижения веса. Белая фасоль содержит вещества, подавляющие аппетит, что не позволяет съесть больше, чем требуется организму. Также фасоль препятствуют усвоению быстрых углеводов, снижая количество калорий.

Польза для сердца и сосудов. Аргинин в составе белой фасоли участвует в азотистом обмене, оказывая действие, подобное инсулину, что помогает снизить уровень сахара в крови и уменьшает риск развития сахарного диабета. Фолиевая кислота, которой больше всего именно в белой фасоли, может снизить уровень гомоцистеина. Одним из распространенных факторов возникновения заболеваний сердца является именно высокий уровень этого вещества. Для улучшения кровообращения полезен магний, в большом количестве содержащийся в белой фасоли.

Польза для пищеварения. Белая фасоль по сравнению с другими видами содержит больше всего клетчатки. Растительные волокна благотворно влияют на работу пищеварительной системы, способствуя очищению кишечника и улучшая моторику. Один стакан фасоли удовлетворяет суточную потребность организма в клетчатке.

Польза для иммунитета. Содержащаяся в белой фасоли сера повышает иммунитет. Ускорение выведения токсинов и антиоксидантные свойства и также улучшают самочувствие, и усиливает устойчивость организма к инфекциям.

Вред белой фасоли

Фасоль нельзя употреблять в сыром виде, так как это может вызвать отравление и боли в животе. Сырые бобы содержат токсичные вещества, которые нейтрализуются вымачиванием в воде или при варке и тушении.

Фото: pixabay.com

— Нужно ограничить употребление фасоли людям, страдающим подагрой или предрасположенным к этой болезни. В ней содержатся вещества, называемые пуринами. При их распаде выделяется мочевая кислота, повышенный уровень которой может привести к подагре. Стоит осторожно есть фасоль пожилым людям, детям и лицам с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, чтобы избежать вздутия и болей в животе после употребления фасоли. Однако белая фасоль – одно из самых «легких» для пищеварения бобовых культур, поэтому редко вызывает такую реакцию, – рассказывает Александр Войнов, консультант по диетологии и оздоровлению в сети фитнес-клубов WeGym.

Применение белой фасоли в медицине

Фасоль – диетический продукт, особенно белая, так как она почти в 3 раза менее калорийна, чем красная – 102 ккал в 100 граммах. Однако содержание белков и углеводов в ней так же ниже. Белая фасоль очень легко усваивается, и является лидером по количеству клетчатки. Это крайне важно для спортсменов или худеющих: этот продукт не перегружает желудок и насыщает организм, а клетчатка дает долгое чувство сытости и снижает желание перекусить лишним. Это помогает эффективнее снижать вес.

Диета лишь с одним базовым продуктом вредна для организма, поскольку другие необходимые вещества и витамины не поступают, и фасолевая диета – не исключение. Поэтому фасоль в рационе рекомендуется чередовать и с другими блюдами. Максимально повысить усваиваемость белков фасоли поможет совместное употребление фасоли с продуктами, богатыми метионином: сыром, рыбой, орехами, морепродуктами, творогом, гречкой.

Белая фасоль вызывает меньше газообразования и вздутия, чем другие виды, поэтому она отлично подходит людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

Особенно много в белой фасоли фолиевой кислоты – до 480 мг. Стакан фасоли удовлетворяют суточную потребность организма в фолиевой кислоте, которая принимает участие в кроветворении, повышает иммунитет, снижает раздражительность и подавленность. Особенно полезен он беременным, способствуя развитию плода.

Применение красной фасоли в кулинарии

Фасоль распространена во всем мире, из нее готовят множество блюд. Она занимает почетное место как на праздничном столе, так и в качестве будничного обеда.

Перед приготовлением сухую фасоль замачивают в холодной воде, а затем долго варят. Консервированная фасоль упрощает готовку и сокращает время, при этом в консервированном виде фасоль сохраняет значительную часть полезных веществ.

Куриный суп с фасолью

Фото: lori.ru

Курица (грудки без кожи)	400 г
Фасоль консервированная белая	1 банка
Картофель	2 шт.
Луковица	1 шт.
Морковь	1 шт.
Перец болгарский	1/4 шт.
Петрушка	1 пучок
Подсолнечное масло	2 ст. ложки

В холодной воде поставить вариться курицу. Снимать пену и варить до готовности.

Далее добавить очищенную и нарезанную кубиками картошку. Варить до готовности картошки. Пока варится суп, готовим поджарку. На сковороде с разогретым маслом обжарить лук, затем добавить морковь и обжарить до мягкости. По готовности картошки посолить суп, всыпать промытую фасоль и даем закипеть. Добавить порезанный соломкой болгарский перец и довести до кипения. Перед подачей посыпать петрушкой.

Тефтельки с фасолью в томатном соусе

Фото: lori.ru

Лук репчатый	2 шт.
Фасоль белая консервированная	1 банка
Масло подсолнечное рафинированное	30 мл
Свиной фарш	400 г
Яйцо куриное	1 шт.
Перец сладкий	1 шт.
Помидоры	3 шт.
Базилик сушеный	0,5 ч. ложки
Перец молотый, соль	по вкусу

Поделитесь своим рецептом

Присылайте рецепт своего фирменного блюда на почту [email protected]. «Комсомолка» опубликует самые интересные и необычные идеи

Как выбрать и хранить белую фасоль

Белая фасоль продается в сухом виде в пакетах и в консервах в жестяных и стеклянных банках.

Выбирая консервы, стоит обратить внимание на срок годности, состав и внешний вид банки. Она не должна быть повреждена, а крышка открыта. Если банка стеклянная, то можно оценить внешний вид зерен – недопустимо большое количество поврежденных зерен, а их объем по сравнению с жидкостью должен быть больше половины.

Сухая фасоль хранится около двух лет. При ее покупке нужно оценить цельность зерен и отсутствие паразитов внутри пакета.

Банки консервированной фасоли и пакетированную сухую фасоль хранят в темном сухом месте при прохладной или комнатной температуре, например, в кладовке или кухонном шкафчике.

Пища наша: 14 сортов фасоли, которые стоит попробовать — Parents.ru

Про питание

Фото: Shutterstock

Популярность бобовых не удивительна, ведь они содержат в себе столько растительного белка и полезных нутриентов, что способны вдоволь насытить даже крепкого мужчину.

В этой статье пойдет речь только о сортах фасоли. Мы и не представляли себе, насколько многообразна и интересна как внешне, так и по своим вкусовым и питательным особенностям, окажется эта бобовая культура.

Родиной фасоли считается Южная Америка. В Перу и Мексике в пищу раньше использовались не только плоды, но и ее листья. В Европе до XVI века фасоли не было. Но ее, как и многое другое, в Европу привез Христофор Колумб.

На территорию нашей страны продукт попал лишь через 200 лет после открытия Америки и распространения бобовой культуры по миру. И первые 100 лет в России фасоль выполняла декоративные функции, но в XVIII веке польза фасоли для организма все-таки были открыты — с тех пор культуру начали выращивать для использования в кулинарии.

Нэви

Нэви (или белая фасоль) — бобовое растение, которому насчитывается уже около семи тысяч лет. К нам она приехала из Южной Америки. Также она была известна в Древнем Египте и Китае. В Древнем Риме ее использовали для изготовления белил и пудры.

Фото: Shutterstock

Полезные свойства: Эта мелкая гороховидная фасоль является лидером по содержанию клетчатки: один стакан белой фасоли обеспечит суточную норму. Содержит в себе витамины А, В, К, РР, С, а также значительное количество витамина Е (известного как природный антиоксидант), также богата кальцием, фосфором, калием, натрием, йодом. Большое количество железа в составе фасоли обеспечивает хорошее функционирование кровеносной системы, а также повышает сопротивляемость организма к внешней среде. Обладает противомикробным и мочегонным действием. Снижает уровень сахара в крови.

Способ приготовления: Перед приготовлением необходимо замочить фасоль на 5-8 часов, а затем отваривать около часа, не мешая.

Пищевая ценность (вареная фасоль): белки — 21 г, жиры — 2 г, углеводы — 47 г; 113 Ккал

Лима

Фасоль Лима (масляные, зеленые или белые бобы). Имеет достаточно крупные плоды приплюснутой формы. Начала свое распространение с берегов Карибского моря. Сейчас фасоль популярна в Америке, Азии и Африки.

Фото: Shutterstock

Полезные свойства: Содержит фолат и тиамин, участвующие в метаболических процессах и процессах кроветворения, а также железо, марганец, калий и кальций. Ко всему, она богата минералом молибденом, который нейтрализует вредные сульфаты. В лимской фасоли много ниацина (витамин группы B). Он тоже необходим сердцу и сосудам для нормальной работы, кровообращения и снижения уровня холестерина.

Способ приготовления: В пищу употребляется в недозрелом виде, когда зерна еще не грубы и не крахмалисты, но уже достигают положенных размеров. Перед приготовлением ее замачивают не менее, чем на 6 часов, а иногда на 12. Затем варят на слабом огне 2-2,5 часа.

Пищевая ценность (вареная фасоль): белки — 8,3 г, жиры — 0,1 г, углеводы –26 г; 84 Ккал

Кидни

Фасоль Кидни (красная фасоль) получила свое название за внешнее сходство с почкой (по-английски, «kidney»). Она может быть насыщено-красной, темно-пурпурной или пестро-красной.

Фото: Shutterstock

Полезные свойства: Кидни богата растительным белком. Считается вторым продуктом по содержанию аминокислот (первый — мясо). Она также является источником железа, калия, селена, молибдена, тиамина (витамин В1), витамина В6 и С.

Способ приготовления: Варится не менее 1 часа, до полной готовности. Предварительно, как и другие сорта фасоли, необходимо замочить на 8 часов и более.

Пищевая ценность (вареная фасоль): белки — 7,8 г, жиры — 0,5 г, углеводы — 21 г; 123 Ккал

Черная фасоль

Черная фасоль имеет вид маленьких бобов с черной оболочкой и белой внутренней частью. Обладает сладковатым вкусом и слабым копченым ароматом.

Фото: Shutterstock

Полезные свойства: Черная фасоль содержит белок, который наиболее приближен по своим химическим параметрам к белку животного происхождения. Считается, что употребление в пищу черной фасоли способствует профилактике раковых заболеваний, а именно — профилактике возникновения злокачественных образований в кишечнике. Обладает мочегонным, ранозаживляющим, антибактериальным свойствами, снижает уровень сахара в крови. Богата витаминами группы А и В, а также железом, калием, цинком, селеном, кальцием и антиоксидантами.

Способ приготовления: Предварительно их необходимо замочить на 6-7 часов, а после варить в течение 1 часа. В течение варки черная фасоль часто теряет форму. Если принципиально сохранить форму бобов, то фасоль нужно варить не замачивая.

Пищевая ценность (вареная фасоль): белки — 9г, жиры — 0,5г, углеводы — 24г; 132 Ккал

Зеленая стручковая фасоль

Зеленая стручковая фасоль (спаржевая, сахарная) имеет вид зеленых свежих стручков. В магазинах чаще всего продается в замороженном виде. Итальянцы первыми (в XVIII веке) решили попробовать зеленые стручки, а потом стали активно использовать ее в различных блюдах.

Фото: Shutterstock

Полезные свойства: Зеленая фасоль не вбирает в себя вредные вещества из окружающей среды. Правда, в отличие от лущеной фасоли, она не так богата белком. Зато в ней содержится гораздо больше витаминов групп А, В, С, Е и фолиевая кислота. Благодаря сочетанию клетчатки, фолиевой кислоты, магния и калия стручковая фасоль служит хорошим средством профилактики инфарктов. Немало в стручковой фасоли и железа, поэтому ее советуют употреблять при анемии. В ее составе есть аргинин, действие которого схоже с действием инсулина.

Способ приготовления: Готовить ее не сложно, достаточно варить 5-7 минут, пока она не станет мягкой.

Пищевая ценность (вареная фасоль): белки-2 г, жиры-0,2 г, углеводы-3,6 г; 24 Ккал

Пинто

Пестрая фасоль Пинто — это пестрые бобы среднего размера, овальной формы, розово-коричневые, иногда с пятнышками. При варке пятна пропадают и фасоль становится однородного цвета. Это фасоль родом из Испании. Особенно популярна пинто в США и Латинской Америке.

Фото: Shutterstock

Полезные свойства: Содержит в себе витамины группы B, С, РР, а также микроэлементы — кальций, натрий, магний, калий, фосфор, железо, цинк, марганец. Полезна к употреблению при артритах, проблемами с сердцем, анемии, а также способствует повышению иммунитета.

Способ приготовления: Необходимо перед приготовлением вымачивать 8-10 часов. После чего ее еще предстоит варить не менее 1-1,5ч.

Пищевая ценность (вареная фасоль): белки — 28,5 г, жиры — 3,3 г, углеводы — 68 г; 162 Ккал

Борлотти

Пестрая фасоль борлотти (каннелини). Кремовые плоды с розово-красными пятнашками. Как и пинто приобретает равномерный цвет во время варке. Эта фасоль очень популярна в Италии, где ее называют «римскими бобами», но почти неизвестна в России. На вкус борлотти сладковатая, с легким ореховым привкусом.

Фото: Shutterstock

Полезные свойства: В фасоли содержится много железа, отвечающего за здоровье мышц, суставов и сухожилий, и кальция, недостаток которого приводит к хрупкости костей и зубов. Обладает плотной кожурой, в которой содержатся вещества, которые оказывают мочегонные действия. Она также рекомендуется при диабете, так как она понижает уровень сахара в крови. Ко всему, она содержит глицин — аминокислоту, оказывающую успокаивающее и антидепрессивное действие. И, конечно, она имеет в составе витамины группы В, Е, РР.

Способ приготовления: Сначала ее необходимо вымачивать 8-10 часов. А затем, варить чуть более часа до полной готовности.

Пищевая ценность (в сухих бобах): белки — 20,2 г, жиры — 2 г, углеводы — 47,7 г; 278 Ккал

Флажоле

Флажоле (зеленая фасоль). Это незрелые бобы в форме почки белого или бледно — зеленого цвета. Их относят к белой фасоли, правда, по вкусу они больше напоминают свежую зеленую фасоль.

Фото: Shutterstock

Полезные свойства: В ней содержится много минералов и витаминов, которые необходимо для полноценного функционирования организма. Она состоит из легко усвояемых белком, по количеству которых фасоль близка к мясу, а также содержит различные кислоты, каротин, витамины С, B1, В2, В6, РР, и такие микро- и макро- элементы, как медь, цинк, калий, сера, йод и железо. Она является ценным продуктом для диабетического питания, поскольку снижает уровень сахара в крови.

Способ приготовления: Для начала необходимо замочить фасоль в холодной воде и оставить на ночь. Затем варить около 60 минут.

Пищевая ценность: белка — 5,8 г, жиры — 0,7 г, углеводы — 14,2 г; 93 Ккал.

Чали

Фасоль Чали (в переводе с турецкого означает «куст»). Довольно крупная белая фасоль плотной консистенции. По форме напоминает лопатку. Популярна в Турции и Азиатских странах.

Фото: Shutterstock

Полезные свойства: Она обладает мочегонным, противомикробным действием, способна снижать уровень сахара в крови. В плодах также много кальция и калия. Фасоль не теряет своих полезных свойств во время термической обработки.

Способ приготовления: Часто используется в тушеных блюдах. Варится около 40 минут, после предварительного замачивания.

Пищевая ценность: белки — 25,2 г; жиры — 1,8 г; углеводы — 60,7 г; 360 Ккал.

Вигна

Фасоль «черный глаз» (вигна). Светлая фасоль с темной точкой, из-за которой она и получила название «черный глаз». Отличается тонкой кожицей, поэтому готовится быстрее других видов фасоли. Популярна в Южной Америке и Португалии.

Фото: Shutterstock

Полезные свойства: Отличный источник витаминов В1, В2, В6, С, РР, каротина, железа, а также минеральных солей кальция и прочих жизненно необходимых активных компонентов. Соотношение количеств калия и натрия способствует удалению излишка жидкости из организма и благотворно действует на сердечно-сосудистую систему.

Способ приготовления: Не требует предварительного замачивания. Варить ее необходимо не более часа. После консервации она сохраняет около 70% своих полезных витаминов и минералов.

Пищевая ценность: белки — 24 г; жиры — 1,3 г; углеводы — 60 г; 345 Ккал.

Фава

Фава (боб садовый). На вид она крупная и плоская, светло-коричневого цвета. У нее довольно жесткая шкурка, которую необходимо удалить перед употреблением в пищу. Активно используется в итальянской кухне, особенно в виде зеленых стручков.

Фото: Shutterstock

Полезные свойства: Богата витаминами группы В, А, С, РР, клетчаткой, минеральными солями и ферментами, которые в человеческом организме не синтезируются. Бульон из сухих семян бобов применяется как сосудорасширяющее средство при болезнях сердца.

Способ приготовления: Перед варкой необходимо вымачивать в холодной воде в течение 12 часов. После, необходимо варить около 2 часов.

Пищевая ценность: белки — 22 г; жиры — 2 г; углеводы — 54 г; 322 Ккал.

Адзуки

Адзуки (она же угловатая фасоль) обычно имеет плоды темно-бордового цвета. Реже она бывает кремового, желтого, серого, коричневого и красно-желтого цветов. Очень популярна в Японии. Центр возникновения адзуки не известен. Считается, что в Японию она была завезена около 1000 лет назад.

Фото: Shutterstock

Полезные свойства: Плоды содержат в себе много калия, а также магния и фолаты, которые способствуют хорошей работе сердца. Богата быстрорастворимой клетчаткой. Она, в свою очередь, способствует нормализации работы кишечника и всей пищеварительной системы в целом. Выводит из организма токсины и излишнюю жидкость. Она также улучшает и очищает кожу.

Способ приготовления: Отличается сладковатым вкусом. По этой причине активно используется в рецептах восточных десертов. Также эта фасоль популярна из-за относительно быстрого времени приготовления. Она не требует дополнительного замачивания, варится около 40 минут.

Пищевая ценность: белки — 21,5 г; жиры — 1,5 г; углеводы — 57,5 г; 330 Ккал.

Долихос

Долихос (гиацинтовые бобы) — бобы кремового цвета с белым гребешком. Это зерновая культура, которая очень популярна в индийской кухне. Имеет насыщенный травяной аромат.

Фото: Shutterstock

Полезные свойства: Являются источником сбалансированных белков, железа, магния, фосфора, цинка, витаминов группы B и С. Содержат в своем составе естественные антиоксиданты. Регулярное потребление бобов понижает уровень сахара и холестерина в крови.

Способ приготовления: Требует предварительного замачивания. После, необходимо варить около 1,5-2 часа. Во время варки белый гребешок должен исчезнуть.

Пищевая ценность: белки — 21 г; жиры — 1 г; углеводы — 59 г; 329 Ккал.

Анасази

Анасази имеет бело-красный цвет. Имеет форму почки. Популярна в кухнях Мексики и Южной Америки. В Киргизии выращивается очень похожий сорт под названием «Юбка», но там она не очень популярна

Фото: Shutterstock

Полезные свойства: Содержит различные аминокислоты, каротин, витамины С, B1, В2, В6, РР, множество макро- и микроэлементов (особенно меди, цинка, калия). Фасоль, особенно богата серой, которая необходима при кишечных инфекциях, ревматизме, кожных заболеваниях, болезни бронхов. В составе также много железа.

Способ приготовления: Необходимо замочить ее на ночь, а затем варить в течение 45-60 минут. В процессе варки фасоль приобретает однородный розоватый цвет.

Пищевая ценность: белки — 10 г; жиры — 0,5 г; углеводы — 27 г; 150 Ккал.

Правила приготовления фасоли:

Перед варкой фасоль необходимо вымочить в холодной воде.
При замачивании воду необходимо менять, после чего варить фасоль в новой воде.
Чтобы фасоль не темнела, ее необходимо варить в открытой посуде.
Фасоль солят в конце варки.
Важно полностью доварить фасоль, так как сырая фасоль содержит опасные для человека вещества.
Признак проваренной полностью фасоли — мягкость.

Больше полезных материалов о правильном питании — в нашем канале на Яндекс.Дзен.

Виктория Лебедева

Белая фасоль – 53 рецепта с фото, готовим белая фасоль пошагово, ингредиенты

Добавить рецептвернуться назад

Сбросить все

белая фасоль

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

показать

Рецепты

Гуляш с фасолью по-сербски

Рецепт из книги «Балканская кухня» («Кухни народов мира»). Хотя гуляш — национальное венгерское блюдо, во многих странах Балканского полуострова его

Галина

12 августа 2022

Рецепты

Постный суп с фасолью и грибами

Наваристые супы во время поста можно готовить на овощном бульоне с добавлением грибов, круп и бобовых. Овощи советуем пассеровать в небольшом количестве растительного масла или тушить с добавлением

Едим Дома

13 апреля 2022

Рецепт дня

Салат из свеклы с белой фасолью и черной редькой

alla_33

04 апреля 2022

Рецепты

Куриный суп с кабачком и белой фасолью

alla_33

07 января 2022

Рецепты

Закуска из квашеной капусты со свеклой и фасолью

alla_33

11.2021 11:27:50″>12 ноября 2021

Рецепты

Крем-суп из белой фасоли

Минимум ингредиентов — и вкусный обед готов.

HelloCassie

13 сентября 2021

Рецепт дня

Помидоры, фаршированные в греческом стиле

daiquiri

10 августа 2021

Рецепты

Быстрый рецепт греческой фасолады

Дядя Ваня

29 марта 2021

Рецепты

Чилийская похлебка из фасоли (Porotos con riendas)

Porotos con riendas — очень популярное блюдо в Чили. Сытное и вкусное, его довольно просто готовить. В основу блюда входят фасоль и тыква. Частенько добавляют маринованный лук, спагетти, а иногда

Güiña

04 февраля 2021

Рецепт дня

Пряный фасолевый суп

vicky

09.2020 15:38:59″>08 сентября 2020

Рецепты

Pastel de feijão

Pastel de feijão — традиционное португальское пирожное с начинкой из фасоли. Придумали его в конце XIX века в городе Торриш-Ведраш. Из данного количества ингредиентов получается примерно 20

Güiña

06 сентября 2020

Рецепты

Дип из белой фасоли с оливками и вялеными томатами

Вкусный полезный дип из фасоли. Можно использовать готовую фасоль в банке, но если вы никуда не спешите, то сделайте из фасоли, которую вы сами приготовили. Оливки можно заменить каперсами, петрушку —

Svetlana Gorelova

30 мая 2020

Рецепты

Чалагач в духовке by Alekseev

Буйство красок на столе не оставит вас равнодушным. Экспериментируйте с ингредиентами на свой вкус.

Aleksey Alekseev

05.2020 11:17:38″>21 мая 2020

Рецепты

Кассуле из говядины с колбасками и белой фасолью

Густое рагу из белой фасоли с говядиной и свиными колбасками — не совсем диетическое блюдо, но какой аромат и вкус… Это блюдо создано для тех, кто умеет наслаждаться едой!

gapapolya

11 мая 2020

Рецепт дня

Томатный суп с белой фасолью и тунцом

gapapolya

09 мая 2020

Рецепты

Пикадильо

Пикадильо имеет испанские корни. Но, претерпев некоторые изменения и ориентируясь на местные традиции, это блюдо прочно обосновалось в Латинской Америке и США. Присутствие соленых оливок и каперсов,

Юна

07 мая 2020

Рецепты

Фасоль в томатном соусе

Блюдо простоватое, но вкусное.

Alesia

21 марта 2020

Рецепт поединка

Постный борщ с фасолью

Ирина

12 марта 2020

Рецепты

Закусочный торт на бородинском хлебе

Этот закусочный торт по праву может стать главным блюдом на праздничном столе. Сочетание бородинского хлеба с тремя видами начинки на основе творожного и плавленого сыра никого не оставит

ВикторияS

29 января 2020

Рецепты

Хрустящая фасоль с овощами

Что приготовить в пост или на праздничный ужин? Вкусную фасоль в томатном соусе или фасоль с овощами и соусом барбекю. Тушеная фасоль (имею в виду этот рецепт) всегда получается нежная, сочная,

Татьяна Арт

08 декабря 2019

Рецепты

Тосканский суп «Риболлита»

Miele

12.2019 12:00:00″>03 декабря 2019

Рецепты

Суп фасолевый

Tassay

04 ноября 2019

Рецепты

Овощное рагу с фасолью

Сытное овощное блюдо. Результат моей осенней фантазии. Количество и состав овощей условно. Регулируйте согласно вашим предпочтениям. Только вот использование тимьяна в овощных блюдах, по моему мнению,

Галина

11 октября 2019

Рецепт от юлии высоцкой

Белая фасоль в сливочном соусе

Фасоль я обычно варю без соли с добавлением помидора, лука-порея и стебля сельдерея, можно положить еще и лавровый лист. Вообще фасоль очень любит ароматы копченостей, что касается лука, то красный

Юлия Высоцкая

05 октября 2019

Рецепты

Тушеная фасоль с колбасками по-итальянски

ТМ «Петруха»

09.2019 15:00:08″>17 сентября 2019

Рецепты

Белая фасоль в томатном соусе

Ящик астраханских поми…

27 августа 2019

Рецепты

Солянка вегетарианская

Вкусна как холодной, так и горячей. Лучше подавать с гренками и сметаной.

ArtUpcyclingDesing17

24 июля 2019

Рецепт дня

Рачули лобиани

Мальва

18 июня 2019

Рецепты

Салат с тунцом и белой фасолью

Салат с тунцом и фасолью достаточно насыщен и питателен, поэтому он может быть как и отличным самостоятельным блюдом, так и дополнением к обеду. Этот салат всегда выручает, когда нужно приготовить

Констанция

07 мая 2019

Рецепты

Салат с заправкой

Всем добрый день! У меня рецепт салата. Он самый обыкновенный, но вот заправка к нему интересная, на мой взгляд. Подсмотрела у сестры. Она придерживается поста, поэтому ест растительную пищу и для

altuh2508

07 января 2019

Рецепты

Томленое мясо с фасолью

Мясо, приготовленное в вине всегда вкусно. А если туда добавить овощи и фасоль ТМ «Фрау Марта» оно будет просто не повторимо. Угощайтесь. С наступившим Новым 2019 годом хочу поздравить всех

Лялич

02 января 2019

Рецепты

Томатно-фасолевый итальянский суп

Очень красивый и интересный супчик был на обед у меня. За рецепт спасибо Светлане Ней. От себя добавила специи. Готовить просто, если есть в запасе баночка фасоли и томаты в собственном соку.

ТатьянаS

30 октября 2018

Рецепты

Суп с тунцом и белой фасолью

Легкий вкусный и полезный рыбный супчик. В состав входит очень вкусный консервированный тунец ТМ «Магуро». Угощайтесь!

Simona

28 августа 2018

Рецепты

Салат в греческом стиле с фасолью

Простой незатейливый салат с фасолью, фетой и красным луком.

Елена Шашкина

03 мая 2018

Рецепты

Старорусский винегрет с судаком

Svetlana Gorelova

02 мая 2018

Рецепты

Грибной салат с фасолью

Если остались запасы маринованных грибов и вы идете на пикник, предложу такую простую закуску. Состав минимальный. Хорошо перенесет перевозку, только лучше настоится. Ярко смотрится даже на

ТатьянаS

01 мая 2018

Рецепты

Таку-таку (рис по-перуански)

Таку-таку — это зажаренный до хрустящей корочки рис с фасолью. Можно подавать как гарнир или самостоятельное блюдо.

Елена Шашкина

28 апреля 2018

Рецепты

Фасолевый салат с капустой по-корейски

Примерно такой салат нашла у Марии (Mary Stone), но делала без картофеля и вместо квашеной капусты захотелось попробовать, как ведет себя с фасолью маринованная острая капуста. Заправка с хреном мне

ТатьянаS

27 апреля 2018

Рецепты

Бисквитный фасолевый торт с ананасами «Фрау Марта»

Сегодня я вам расскажу, как приготовить вкусный нежный бисквитный торт из консервированной белой фасоли и ананасов ТМ «Фрау Марта». Рецепт этого торта я дарю компании, которая выпускает качественные

Ирина Нагорная(Золотько)

26 апреля 2018

Рецепты

Фасоль на тосте

Пожалуй, мой самый любимый рецепт из фасоли. Буйство вкусов. Это настолько вкусно, что съедается моментально.

Елена Шашкина

20 апреля 2018

Рецепты

Фасоль с брокколи (постное блюдо)

Овощи и бобовые, в итоге — сытный ужин. Картофель рекомендовано подать в виде пюре, но мои дома захотели вот так дольками. Идею подсморела в видеорецепте от Галины, спасибо! Очень вкусно.

ТатьянаS

19 апреля 2018

Рецепты

Салат «Две фасоли» к рыбе

Сочетание свежих овощей и консервированных, пропитанных ароматной заправкой, внесет разнообразие в весеннее меню. Можно подать к жареной рыбе или на пару, а также вкусно с копченой рыбкой, как у меня.

ТатьянаS

06 апреля 2018

Рецепты

Cалат с курицей карри и фасолью

Вчера Латвия отгуляла пасхальные 4-х дневные каникулы. .. Ох, и лень сегодня было вставать! Зато вчера создался сам собой у меня сытный салатик. Как вы знаете, женщина из ничего может создать шляпку,

ТатьянаS

03 апреля 2018

Рецепты

Тарталетки «Фасоль в банке»

А что у вас на десерт? Как что? Фасоль! Мы, конечно, не японцы, но сладкие блюда из фасоли имеют место быть, да и какие вкусные они получаются! Я просто обожаю белую фасоль и в этом рецепте использую

Елена Шурахова

28 марта 2018

Рецепты

Фасолевый крем-суп с шампиньонами

Я уже не раз говорила о своей любви к незатейливым рецептам с минимум ингредиентов. Фасолевый суп с фасолью и грибами от ТМ «Фрау Марта» любимец моей семьи. Бархатный, нежный, экстранасыщенный и

Виктория

18 марта 2018

Рецепты

Овощной суп с фасолью и грибами

Svetlana Gorelova

03.2018 10:16:30″>16 марта 2018

Рецепты

Салат «8 марта»

Очень простой салат, состоящий из салата и закуски. Учу сына готовить, решили начать с салатов. Получилось ярко и вкусно.

Виктория

11 марта 2018

Рецепты

Минестроне оригинальный

«Фрау Марта»

05 марта 2018

Рецепты

Пхали из белой фасоли

«Фрау Марта»

25 февраля 2018

Рецепты

Итальянский салат из фасоли

Простой салат из фасоли и тунца, оливки и каперсы придают пикантности.

Елена Шашкина

18 ноября 2017

Рецепты

Суккоташ (кукурузно-фасолевая похлебка)

Необычный и одновременно вкусный густой супчик получился! Суккоташ — это блюдо североамериканской кухни, которое готовится в основном из кукурузы и фасоли или других бобовых. Помимо этих простых и

burro.salvia

23 июня 2015

Рецепты

Свекольник горячий

Легкое и очень вкусное блюдо!

Ирина

17 марта 2011

Рецепты

Фасоль с грибами в сметанном соусе

Быстро, вкусно, необычно!

elena4ka10

22 ноября 2010

Присоединяйтесь к нам в VK!

Рецепты из белой фасоли, что приготовить из белой фасоли

Этот белый боб – гораздо более интересный продукт, чем мы себе представляем. Это один из немногих плодов, которые могут похвастаться увлекательной историей и о которых упоминается в древних сказаниях. Он уважаем многими народами мира, хоть на первый взгляд может показаться, что его популярность давно утрачена. К примеру, в Болгарии каждый год принято праздновать его День. А англичане поедают эти белые бобы в таком количестве, в котором не смогут съесть жители всех стран вместе взятых.

Многие не хотят готовить рецепты белой фасоли, и совершенно напрасно. Все думают, что перед приготовлением рецептов белой фасоли с ней предстоит долго повозиться. Однако перебрать и промыть ее – это не так уж и сложно, а оставить в воде на несколько часов – и вовсе не проблема. А это основные этапы подготовки к приготовлению любого рецепта с ней. И когда к приготовлению готова белая фасоль – рецепты с фото помогут сделать из нее вкуснейший кулинарный шедевр. Рецепты блюд из белой фасоли – это, прежде всего, гарниры, которые не уступают ни картофелю, ни макаронам, ни крупам. Поэтому стоит обратить внимание на рецепты гарнира из белой фасоли, фото которых вы найдете на сайте.

Здесь мы подготовили лучшие рецепты белой стручковой фасоли с фото, которая наверняка имеется на каждой кухне, и долгое время ей не находится достойного применения. Хотите узнать секреты приготовления рецептов стручковой белой фасоли с фото или ищете рецепт с фото вкусного гарнира? Тогда загляните сюда и выберите подходящий рецепт с фото.

Обязательно подпишитесь на наш канал канал Websooon на YouTube, там будет очень много интересного!

Полезные советы

Рецепты из белой фасоли

Всего опубликовано 49 рецептов

Сортировать: по популярности по дате добавления

Фасоль в томате можно есть самостоятельно как гарнир или закуску, а можно использовать для приготовления многих блюд:…

Ингредиенты

Вода — 600 мл
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 0.5 ст. л.
Томатная паста — 200 г
Фасоль белая сухая — 800 г

Большинство из нас привыкли к консервированию помидоров, огурцов, различных салатов и закусок, компотов, варенья и кабачков….

Ингредиенты

Вода — 3 л
Соль — 1 ч. л.
Фасоль белая сухая — 500 г

Среди различных заготовок на зиму, заготовки с фасолью отличаются тем, что их готовят не так часто, как например заготовки с. ..

Ингредиенты

Лук репчатый — 300 г
Масло подсолнечное рафинированное — 0.5 ст.
Морковь — 300 г
Перец сладкий (болгарский) — 300 г
Помидоры — 400 г
Сахар — 3 ст. л.
Соль — 1 ст. л.
Уксус столовый 9% — 25 мл
Фасоль белая сухая — 1 ст.

Многие хозяйки часто ищут интересные заготовки на зиму, чтобы порадовать ими своих родных и близких. Свёкла с фасолью на…

Ингредиенты

Вода — 100 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Сахар — 1.5 ст. л.
Свёкла — 2 шт.
Соль — 1.5 ч. л.
Томатная паста — 2 ст. л.
Уксус столовый 9% — 30 мл
Фасоль белая сухая — 1 ст.

Гуляш — национальное блюдо Венгрии. Когда ты приезжаешь в эту страну, в первую очередь тебя угостят вином и накормят гуляшом….

Ингредиенты

Вино красное сухое — 200 мл
Картофель — 3 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
Морковь — 2 шт.
Паприка сладкая молотая — 2 ст. л.
Перец острый — 1 шт.
Перец паприка — 3 шт.
Помидоры в собственном соку — 200 г
Сало свежее — 20 г
Соль морская — 1 ч. л.
Телятина — 800 г
Тимьян (Чабрец) сухой — 1 ч. л.
Фасоль белая сухая — 100 г
Чеснок — 4 зубчик

Опытные хозяйки готовят много различных заготовок на зиму. Ведь когда приходят гости или когда времени на готовку в обрез —…

Ингредиенты

Вёшенки — 500 г
Лук репчатый — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 150 мл
Помидоры — 500 г
Сахар — 20 г
Соль — 30 г
Фасоль белая сухая — 200 г
Чеснок — 3 зубчик

Борщ — одно из самых известных народных блюд. В Украине готовили три вида борща — красный, зелёный и постный. Красный —…

Ингредиенты

Капуста белокочанная — 400 г
Карп — 500 г
Картофель — 3 шт.
Лавровый лист — 2 шт.
Лук зелёный — 1 пучок
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 6 ст. л.
Морковь — 2 шт.
Мука пшеничная — 4 ст. л.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Петрушка свежая — 1 пучок
Свёкла — 1 шт.
Сок томатный — 500 мл
Соль — 2 щепотка
Укроп свежий — 1 пучок
Фасоль белая сухая — 100 г
Чеснок — 2 зубчик

Каждый кулинар гордится своей выпечкой, вкусными пирогами и пирожками. И в пост тоже можно готовить вкусные постные пироги и…

Ингредиенты

Лук репчатый — 100 г
Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Фасоль белая сухая — 2 ст.

Лобио — распространенное грузинское блюдо из фасоли. Готовят его по-разному и фасоль берут тоже разную. Сегодня я предлагаю…

Ингредиенты

Вода — 1. 5 ст.
Кориандр свежий — 5 г
Куриное филе — 200 г
Куркума — 1 щепотка
Лук репчатый — 50 г
Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
Морковь — 50 г
Орехи грецкие — 50 г
Перец сладкий (болгарский) — 50 г
Перец чёрный молотый — 0.5 щепотка
Петрушка свежая — 5 г
Смесь хмели-сунели — 0,5 ч. л.
Сок томатный — 1 ст.
Соль — 2 щепотка
Фасоль белая сухая — 1 ст.
Чеснок — 1 зубчик

Суп с фасолью и лапшой — простой и очень сытный. Я бы отнесла его к высококалорийным. К какой кухне относится это блюдо…

Ингредиенты

Бульон куриный — 2 л
Картофель — 2 шт.
Лапша пшеничная — 100 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Морковь — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Петрушка свежая — 10 г
Соль — 1 ч. л.
Фасоль белая сухая — 1 ст.

Во многих семьях очень любят первые блюда, особенно супы. Ведь такие ароматные и наваристые блюда не только сытно и вкусно…

Ингредиенты

Вода — 2 л
Капуста савойская — 150 г
Картофель — 3 шт.
Лавровый лист — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 5 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Соль — 1 ст. л.
Фасоль белая сухая — 0.5 ст.
Чеснок — 3 зубчик

За право считать борщ своим блюдом спорят целые народы. Возможно, поэтому в разных областях и городах готовят его по-разному….

Ингредиенты

Вода — 1500 мл
Капуста белокочанная — 200 г
Картофель — 1 шт.
Лавровый лист — 1 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Молоко — 2 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Перец чёрный горошком — 6 шт.
Сахар — 1 ст. л.
Свёкла — 2 шт.
Свинина мякоть — 250 г
Сметана — 100 г
Соль — 2 ч. л.
Томатная паста — 1 ст. л.
Укроп свежий — 1 пучок
Уксус яблочный — 1 ст. л.
Фасоль белая сухая — 3 ст. л.
Чеснок — 3 зубчик
Яйца куриные — 1 шт.

Фасоль — один из наиболее полезных продуктов. Диетологи считают, что фасоль входит в первую их десятку, ведь белок, входящий…

Ингредиенты

Лук репчатый — 150 г
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Орехи грецкие — 1 ст.
Перец чёрный молотый — 1 г
Соль — 2 г
Фасоль белая сухая — 0.5 ст.
Яйца куриные — 2 шт.

Бутербродную пасту из белой фасоли можно приготовить из консервированной белой фасоли, быстро и просто, но если есть чуть…

Ингредиенты

Лук зелёный — 3 перо
Масло оливковое Extra Virgin — 20 мл
Мята перечная свежая — 4 листья
Орехи грецкие — 80 г
Перец острый — 1 шт.
Соль с травами — 20 г
Укроп свежий — 6 веточка
Фасоль белая сухая — 200 г
Чеснок — 5 зубчик

Суп с перловкой и фасолью — прекрасный вариант обеда для тех, кто соблюдает пост, или на вегетарианстве. Помимо того, что он…

Ингредиенты

Вода — 2000 мл
Картофель — 3 шт.
Крупа перловая — 160 г
Масло оливковое рафинированное — 30 мл
Морковь — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 3 г
Соль — 3 г
Укроп свежий — 20 г
Фасоль белая сухая — 200 г
Чеснок — 1 зубчик

Чаще всего борщ готовится на мясном бульоне, но иногда можно приготовить борщ на овощном отваре, введя в его состав консервы…

Ингредиенты

Вода — 2.5 л
Капуста пекинская — 100 г
Картофель — 120 г
Консервы «Килька в томате» — 1 банка
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Морковь — 70 г
Перец чёрный горошком — 4 шт.
Свёкла — 100 г
Соль — 1 ст. л.
Томатная паста — 2 ст. л.
Уксус столовый 9% — 1 ст. л.
Фасоль белая сухая — 1 ст.
Чеснок — 3 зубчик

Мы уже знакомились с приготовлением бобовой пасты Анко , которая традиционно готовится из красных бобов и используется в. ..

Ингредиенты

Сахар — 200 г
Фасоль белая сухая — 400 г

«Хамраши» — суп с фасолью и лапшой Привет! Сегодня я представляю вашему вниманию суп «Хамраши», приготовленный по рецепту…

Ингредиенты

Бараний фарш — 250 г
Вода — 700 мл
Кинза свежая — 4 веточка
Масло сливочное — 10 г
Мука пшеничная — 100 г
Мята сухая — 2 щепотка
Соль — 10 г
Уксус винный белый — 1 ч. л.
Фасоль белая сухая — 50 г
Яйца куриные — 1 шт.

Сладкий фасолевый торт — это торт на основе белой фасоли и без грамма муки. Белую фасоль лучше не заменять красной, так как…

Ингредиенты

Масло сливочное — 200 г
Молоко — 1000 мл
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Сахар — 1 ст.
Сахар — 150 г
Сухарики белые — 100 г
Фасоль белая сухая — 1 ст.
Шоколад чёрный — 100 г
Яйца куриные — 2 шт.
Яйца куриные — 3 шт.

Сегодня готовим блюдо для любителей фасоли — суп из белой фасоли. Все блюда из фасоли заслуживают внимания, так как фасоль…

Ингредиенты

Вода — 1500 мл
Лук фиолетовый — 1 шт.
Лук-порей — 100 г
Масло оливковое Extra Virgin — 20 мл
Перец чёрный горошком — 1 г
Сливки — 300 мл
Соль — 3 г
Фасоль белая сухая — 250 г
Чеснок — 1 зубчик

Салаты постоянно присутствуют в нашем меню, ведь готовить их достаточно просто и легко. А ингредиенты для салата всегда…

Ингредиенты

Горчица — 0.5 ч. л.
Капуста брокколи — 200 г
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Соль — 0.25 ч. л.
Уксус яблочный — 1 ст. л.
Фасоль белая сухая — 0.5 ст.
Чеснок — 2 зубчик

Добрый день! Хочу поделиться с вами рецептом вкуснейшего гуляша – это достаточно густой суп. Была я в…

Ингредиенты

Вода — 7 ст.
Лавровый лист — 3 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Морковь — 2 шт.
Паприка сладкая молотая — 5 ч. л.
Перец сладкий (болгарский) — 3 шт.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Перец чили сухой — 1 шт.
Свинина мякоть — 500 г
Соль — 1 ч. л.
Тмин сухой — 1 ст. л.
Томатная паста — 3 ст. л.
Фасоль белая сухая — 1 ст.
Чеснок — 1 головка

Описать вкус этой нежнейшей закуски не получится, мне не с чем её сравнить. Сказать на что она похожа тоже не могу….

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 40 мл
Масло сливочное — 60 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Фасоль белая сухая — 150 г
Чернослив вяленый — 70 г
Чеснок сушёный молотый — 1 щепотка

Вы давно просили и, наконец, мы их приготовили! Самые простые и самые вкусные (на наш взгляд) рецепты первых блюд. Всё…

Ингредиенты

Вермишель мелкая — 70 г
Вода — 2.5 л
Вода — 3 л
Вода — 3 л
Вода — 2 л
Вода кипячёная — 2.5 л
Говяжий фарш — 600 г
Говяжья печень — 500 г
Капуста белокочанная — 700 г
Капуста белокочанная — 500 г
Картофель — 500 г
Картофель — 1 кг
Картофель — 500 г
Картофель — 500 г
Кориандр сухой — 0.5 ч. л.
Куриное бедро — 700 г
Куркума — 0.5 ч. л.
Лавровый лист — 1 шт.
Лук репчатый — 150 г
Лук репчатый — 200 г
Лук репчатый — 150 г
Лук репчатый — 250 г
Лук-порей — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Масло сливочное — 30 г
Масло сливочное — 50 г
Морковь — 100 г
Морковь — 100 г
Морковь — 150 г
Мука пшеничная — 100 г
Паприка умеренная молотая — 0. 5 ч. л.
Перец душистый — 6 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 200 г
Сельдерей стебли — 2 шт.
Сливки 10% — 500 мл
Сок томатный — 500 мл
Соль — 1 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Соль — 1 ст. л.
Соль — 1 ст. л.
Соль — 1 ст. л.
Сыр твёрдый — 100 г
Тимьян (Чабрец) сухой — 0.5 ч. л.
Томатная паста — 2 ст. л.
Фасоль белая сухая — 60 г
Фасоль красная сухая — 60 г
Чеснок — 5 зубчик
Чеснок — 3 головка
Чеснок — 5 зубчик
Чечевица коричневая — 60 г
Чечевица красная — 60 г
Яйца куриные — 1 шт.

Осень и зима — именно те времена года, когда особенно хочется блюд горячих, сытных и ярких. Суп из фасоли и тыквы именно…

Ингредиенты

Вода — 1 л
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Морковь — 40 г
Перец чёрный молотый — 0.2 ч. л.
Помидоры — 250 г
Свинина тушёная консервы — 150 г
Соль — 1 ч. л.
Тыква свежая — 350 г
Фасоль белая сухая — 0.5 ст.
Чеснок — 3 зубчик

Данная закуска получается очень нежной, приятной на вкус и очень питательной. Это блюдо не требует крупных затрат по усилиям,…

Ингредиенты

Лук зелёный — 5 г
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сок лимонный — 1 ст. л.
Соль — 2 щепотка
Соль морская — 0.1 ч. л.
Тунец консервированный — 180 г
Фасоль белая сухая — 350 г

Вкусное и полезное блюдо из фасоли с грибами в горшочке. Фасоль — кладезь полезных микроэлементов. Употребление фасоли…

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 5 мл
Масло сливочное — 1 ст. л.
Фасоль белая сухая — 200 г
Фасоль красная сухая — 200 г
Чеснок — 3 зубчик
Шампиньоны свежие — 400 г

Всем известно, что фасоль содержит много растительного белка, а значит все блюда из неё питательные и сытные. Вот такой…

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Помидоры — 2 шт.
Соль — 2 щепотка
Фасоль белая сухая — 80 г
Фасоль чёрная сухая — 80 г

Предлагаю приготовить сытный и вкусный паштет из белой фасоли и копчёной скумбрии. Паштет имеет очень оригинальный вкус, в…

Ингредиенты

Арахис — 50 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Семечки подсолнуха чищенные — 4 ст. л.
Скумбрия копчёная — 200 г
Соль — 1 г
Сыр плавленый — 100 г
Фасоль белая сухая — 120 г

Это блюдо порадует любителей «огонька», так как оно получается достаточно острым и пикантным. Фасоль — несколько необычный…

Ингредиенты

Вода кипячёная — 25 мл
Имбирь свежий — 0,5 ч. л.
Кориандр молотый — 0,5 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 25 мл
Морковь — 1 шт.
Перец красный молотый — 1 щепотка
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 2 щепотка
Соус соевый — 1 ст. л.
Уксус яблочный — 1 ст. л.
Фасоль белая сухая — 1 ст.

В холодный сезон рекомендую пополнить рацион густым, основательным и действительно сытным супом — Риболиттой («сваренный…

Ингредиенты

Капуста пекинская — 40 г
Лук-порей — 50 г
Масло оливковое Extra Virgin — 40 мл
Морковь — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 3 г
Розмарин сухой — 1 ч. л.
Соль — 5 г
Сыр Пармезан — 70 г
Фасоль белая сухая — 60 г
Фасоль красная сухая — 60 г
Хлеб белый — 7 кусок
Чеснок — 3 зубчик

Острый суп с сырокопченой колбаской и беконом? с белой фасолью прекрасно подходит именно для зимней поры. Суп хорош во…

Ингредиенты

Бекон — 100 г
Колбаса сырокопчёная — 200 г
Лавровый лист — 2 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Морковь — 2 шт.
Перец душистый — 2 шт.
Перец чёрный горошком — 5 шт.
Перец чили свежий — 2 шт.
Соль — 1 по вкусу
Соус томатный — 1 ст.
Фасоль белая сухая — 1 ст.

Постные блюда должны быть достаточно разнообразными, чтобы они не надоели семье своей частой повторяемостью. Также такие…

Ингредиенты

Белые грибы замороженные — 250 г
Вода — 150 мл
Капуста белокочанная — 350 г
Лук репчатый — 75 г
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Перец чёрный молотый — 0.1 ч. л.
Соль — 0.75 ч. л.
Фасоль белая сухая — 0.75 ст.
Чеснок — 2 зубчик

Название этого блюда в переводе с грузинского — фасоль. Особенно его любят в Закавказье. Готовят лобио из отваренной фасоли…

Ингредиенты

Базилик сухой — 0.5 ч. л.
Кинза свежая — 1 пучок
Лавровый лист — 3 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Орехи грецкие — 100 г
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 3 щепотка
Смесь хмели-сунели — 0.5 ч. л.
Сок томатный — 250 мл
Соль — 1 ч. л.
Фасоль белая сухая — 500 г
Чеснок — 2 зубчик

Как известно венгерские блюда не обходятся без красной паприки. Да еще, в каких количествах! Почти в каждое блюдо настоящие…

Ингредиенты

Капуста квашеная — 500 г
Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Паприка сладкая молотая — 1 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Фасоль белая сухая — 300 г
Чеснок — 2 зубчик

Бюнднерский суп относится к традиционной кухне Швейцарии и является фирменным блюдом кантона Граубюнден. Корни происхождения…

Ингредиенты

Бекон — 150 г
Говядина мякоть — 200 г
Капуста белокочанная — 0. 5 шт.
Картофель — 3 шт.
Корень сельдерея — 0.5 шт.
Крупа перловая — 60 г
Лук-порей — 1 шт.
Молоко — 5 ст. л.
Морковь — 2 шт.
Мускатный орех молотый — 1 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Свиная грудинка копчёная — 300 г
Соль — 2 щепотка
Фасоль белая сухая — 40 г

Те, кто бывал в средиземноморских странах — Италии, Испании, Португалии — знают, как местные жители любят блюда из тунца. Его…

Ингредиенты

Базилик фиолетовый свежий — 1 пучок
Лук фиолетовый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Тунец консервированный — 200 г
Уксус столовый 9% — 1 ст. л.
Фасоль белая сухая — 200 г
Чеснок — 2 зубчик

Давным-давно я листал ленту Youtube и наткнулся на интересный рецепт белой фасоли. Какой-то индус готовил её в казане или. ..

Ингредиенты

Вода кипячёная — 2 л
Карри — 5 г
Лук белый — 3 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 30 мл
Морковь — 2 шт.
Овощная приправа — 15 г
Паприка сладкая молотая — 20 г
Помидоры — 3 шт.
Сметана — 50 г
Соль — 1,5 ст. л.
Фасоль белая сухая — 500 г

Многие люди во время поста ищут, как разнообразить постное меню своей семьи. Постный салат из фасоли с грибами получается…

Ингредиенты

Белые грибы замороженные — 350 г
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Морковь — 100 г
Соль — 0.5 ч. л.
Уксус яблочный — 2 ст. л.
Фасоль белая сухая — 1 ст.

Белый гриб в народе предпочитают называть боровиком, и в названии этом есть что-то солидное. Все блюда с добавлением этих…

Ингредиенты

Белые грибы свежие — 400 г
Картофель — 3 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Масло сливочное — 50 г
Сметана — 100 г
Соль — 1 ч. л.
Фасоль белая сухая — 80 г

Оригинальное блюдо из молодого картофеля и белой фасоли порадует любителей вегетарианских блюд и выручит вас во время поста….

Ингредиенты

Горчица — 2 г
Зира (Кумин) молотая — 2 щепотка
Картофель — 4 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Перец красный молотый — 1 ч. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Фасоль белая сухая — 1 ст.

Винегрет — всем знакомый салат из отваренного картофеля, моркови и свёклы, квашеного огурца и капусты. Как правило,…

Ингредиенты

Капуста квашеная — 200 г
Картофель — 4 шт.
Лук белый — 3 шт.
Масло подсолнечное нерафинированное — 50 мл
Соль — 1 щепотка
Фасоль белая сухая — 0.5 ст.

Это очень сытное мясное блюдо, содержащее много видов мяса. Кассоль (Cassolt) это жаропрочный горшок из глины для запекания…

Ингредиенты

Вино белое сухое — 100 мл
Гвоздика — 4 шт.
Говядина ошеек — 250 г
Индюшиное крыло — 2 шт.
Колбаса Чоризо — 100 г
Колбаски сырые — 200 г
Лавровый лист — 2 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Масло топлёное — 75 г
Морковь — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Петрушка свежая — 3 веточка
Помидоры консервированные — 150 мл
Свиная грудинка — 200 г
Свиная кожа — 100 г
Тимьян (Чабрец) свежий — 1 веточка
Фасоль белая сухая — 1.5 ст.
Чеснок — 5 зубчик

Салат «Викинг» условно относится к зимним блюдам, хотя все ингредиенты для него можно приобрести в любое время года….

Ингредиенты

Лук репчатый — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Петрушка свежая — 1 пучок
Салат зелёный — 1 пучок
Сардины в масле — 150 г
Соль — 0. 5 ч. л.
Уксус винный белый — 10 мл
Фасоль белая сухая — 100 г
Чеснок — 1 зубчик
Яйца куриные — 2 шт.

Он питательный благодаря наличию в салате рыбы, картофеля и фасоли, что очень важно в холодное время года. Он достаточно…

Ингредиенты

Изюм светлый — 40 г
Капуста квашеная — 200 г
Картофель — 200 г
Лук репчатый — 50 г
Масло льняное — 50 мл
Семечки подсолнуха — 4 ст. л.
Скумбрия копчёная — 200 г
Соль — 1 г
Фасоль белая сухая — 150 г

Постный борщ — это вкусное и лёгкое первое блюдо. Такой борщ хорош в летнюю жару, так как его можно кушать чуть тёплым, а в…

Ингредиенты

Капуста белокочанная — 200 г
Картофель — 3 шт.
Лавровый лист — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Перец душистый — 5 шт.
Перец чёрный молотый — 0. 5 ч. л.
Петрушка свежая — 1 пучок
Свёкла — 1 шт.
Соль — 1 щепотка
Томатная заправка — 1 банка
Фасоль белая сухая — 1 ст.

В оригинальном рецепте готовятся бобы, в данном случае я использую фасоль. Фасоль, также как и бобы, обладает особым вкусом…

Ингредиенты

Кетчуп — 2 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 5 мл
Соль — 1 щепотка
Фасоль белая сухая — 150 г
Фасоль красная сухая — 150 г
Чеснок — 3 зубчик

Супы очень хорошее блюдо — они согревают, придают сил, легко насыщают и очень уместны как на обед, так и на ужин после…

Ингредиенты

Асафетида — 0.25 ч. л.
Гвоздика молотая — 0.5 ч. л.
Кориандр молотый — 0.5 ч. л.
Лавровый лист — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Мускатный орех молотый — 0.5 ч. л.
Пажитник (Шамбала) семена — 0.25 ч. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Петрушка свежая — 0.5 пучок
Сок томатный — 100 мл
Соль — 2 щепотка
Томатная паста — 2 ст. л.
Фасоль белая сухая — 200 г

Стручковая Фасоль Желтая (Белая). Польза и Как Готовить?

Фасоль (Спаржевая) не только очень вкусная, но и чрезвачайно полезная и даже помогает похудеть. Из неё очень просто приготовить салат или полноценный ужин.

Говорят, фасоль способствует похуданию и те, кто регулярно употребляет ее, имеет здоровую кожу и волосы. Не знаю, спорить не буду, знаю только что это очень вкусный продукт. Особенно молодая стручковая фасоль. Сейчас как раз начался сезон и белой, и зеленой. А готовить из нее можно все, что угодно.

Что такое стручковая фасоль?

Этот сорт фасоли, который выращивается специально в стручковом виде, называется еще спаржевая фасоль или французская фасоль. В Израиле она называется молодая фасоль (шеуит цеира). Сезон начинается осенью и длится до конца зимы.

Родиной стручковой фасоли, да и вообще всех других сортов, считается Южная Америка. Сегодня она выращивается во всем мире и насчитывает более 50 видов. Самые распространенные виды: зеленая, фиолетовая и желтая, которая в Израиле называется белая.

Свою популярность в мире стручковая фасоль приобрела благодаря превосходным вкусовым качествам и длинным списком целебных свойств.

Целебные свойства стручковой фасоли

Стручковая фасоль считается чрезвычайно полезным продуктом. В ее составе очень много витаминов и полезных элементов, таких как магний, кальций, цинк, железо, хром.

Она содержит около 3 г. белка, 10 г. углеводов и мизерное количество жиров. Такое соотношение БЖУ и низкая калорийность превращает стручковую фасоль в незаменимый продукт питания при диете. А для веганов — это отличный заменитель белка и железа.

Пару минут на сковородке и фасоль готова

Как готовить стручковую фасоль?

Желтая (белая) стручковая фасоль готовится так же, как и зеленая. Если она свежая и молодая, ее можно употреблять без какой либо термообработки. Хотя, если пожарить или потушить ее пару минут на сковородке, она, по-моему, становится еще вкуснее и нежнее.

Перед употреблением, фасоль надо хорошо помыть и отрезать сухие хвостики.

Салат из стручковой фасоли с томатами. Для рецепта — нажмите на фото.

Гарнир из стручковой фасоли с укропом.

Что готовить из стручковой фасоли?

В свежем виде она подходит для любых видов салатов.
Гарнир или добавка к гарниру. Стручки надо обжарить в масле с чесноком или другими специями и потушить минут 3-4 под крышкой с капелькой воды.
Также, к ней можно добавить томатную пасту. Обжарить минуту, добавить специи и томатную пасту. Тушить на маленьком огне 10 минут. Получится фасоль в томатном соусе.
Супы. Но т.к. это свежий молодой продукт, жалко варить его длительное время. Просто добавьте ее в уже почти готовый суп, за 5-10 минут до окончания варки.
Овощные омлеты. Фасоль обжарить, потушить под крышкой 2 минуты, добавить любые добавки (сыр, грибы, тунец или другие овощи) и залить яйцо
Также, эту фасоль можно мариновать. Сначала обжарить и потушить, как в описаниях выше, а потом поместить в банку и залить рассолом. На 400 мл. воды: 50 гр. сахара, 1 чайная ложечка соли, 40 гр. уксуса. Лучше винный.

Кстати, свежую стручковую фасоль можно заморозить. Помыть, высушить, отрезать сухие кончики, нарезать или оставить целой и в целлофановых пакетиках в морозилку. Она может пролежать там даже полгода.

Поделиться в соц.сетях

Подпишитесь на мой Facebook или Инстаграм.
Вы сможете общаться со мной напрямую и не пропустите новые рецепты и статьи.

Curiosity about life in all its aspects, I think, is still the secret of great creative people.

Ещё продукты…

Curiosity about life in all its aspects, I think, is still the secret of great creative people.

Ещё рецепты. ..

Читать еще

Tilda Publishing

White Beans — Bilder und Stockfotos

167.566Bilder

Bilder
Fotos
Grafiken
Vektoren
Videos

AlleEssentials
Niedrigster Preis
Signature
Beste Qualität
Durchstöbern Sie 167.566
white beans Stock- Фотографии и фотографии. Odersuchen Sie nach weisse bohnen oder bohnen, um noch mehr faszinierende Stock-Bilder zu entdecken.
weiße bohne in schüssel — белая фасоль фото и фотографии
Weiße Bohne in Schüssel
geschmorte bohnen cranberry oder borlotti in tomatensauce mit kräutern nahaufnahme in eine schüssel geben. Horizontale draufsicht von oben — белая фасоль стоковые фото и фото
Geschmorte Bohnen Cranberry oder Borlotti in Tomatensauce mit Kräu
schwarz weiß in eine schüssel geben — белая фасоль стоковые фото и фото
Schwarz weiß in eine Schüsselbohnoli великий северный geben
haufen auf weißem хинтергрунд. — белая фасоль стоковые фото и изображения
Haufen Great Northern Bohnen isoliert auf weißem Hintergrund.
Weiße Bohnen — белая фасоль, фото и изображения
Weiße Bohnen
haufen von butterbohnen (lima bohnen — белая фасоль, фото и изображения)
соус из белой фасоли — фото и изображения из белой фасоли
соус из белой фасоли
соус из белой фасоли, изолированный на белом фоне с текстом для их текста.0002 Weißen Kidney-Bohnen isoliert auf weißem Hintergrund mit…
bohnen: weiße bohnen isoliert auf weißem hintergrund — белая фасоль stock-fotos und bilder
Bohnen: Weiße Bohnen isoliert auf weißem Hintergrund
der manschbohnen der mansch. — белая фасоль фото и фотографии
Der Mensch pflanzt manuell Bohnen in den Boden.
Weißen почки Bohnen in einem braunen pot Макро и бульон — белая фасоль сток-фото и изображения
Weißen почки Bohnen в einem Braunen Pot Makro und Brot
bohnen isoliert — белая фасоль фото и изображения
Bohnen Isoliert
набор иконок bohnenschoten und samen, grüne erbsen und kichererbsen natürliches gemuse. nierenernte, gesundes essen, bio-gemüse — белая фасоль стоковые изображения, -клипарт, -мультфильмы и -символ
Set Icons Bohnenschoten und Samen, grüne Erbsen und Kichererbsen…
gekochte cannellini-bohnen — белая фасоль стоковые фото и изображения
Gekochte Cannellini-Bohnen
Weiße Bohne pflanze handgezeichneten векторная иллюстрация. isolierte gemüse gravierte style-objekt. — белая фасоль сток-графика, -клипарт, -мультфильмы и -символ
Weiße Bohne Pflanze handgezeichneten Vektor-Illustration….
Weiße Bohnen — белая фасоль, фото и изображения
Weiße Bohnen
grüne bohnen — белая фасоль, фото и фотографии Фотографии и изображения
Bohnen: Weiße Bohne
weiße bohnensammlung isoliert auf Weißem Hintergrund — белая фасоль Stock-fotos und Bilder
Weiße Bohnensammlung isoliert auf weißem Hintergrund
rote почки isoliert auf weißem. ansicht von oben — стоковые фотографии и изображения белой фасоли
rote Kidneybohnen isoliert auf weißem Hintergrund. Ansicht von…
масло-бонен — белая фасоль фото и изображения
масло-бонен
зеленая фасоль почки-бонен в саду — белая фасоль сток-фото и изображения
Grüne Hülsen von Kidney-Bohnen im Garten
теплее, hausgemachten weißbohnen hühnchen mit chili — белая фасоль стоковые фотографии и фотографии
Warmen, hausgemachten Weißbohnen Hühnchen mit Chili
zubereiteten bohnen, erbsen — белая фасоль стоковые фотографии и фотографии
Zubereiteten Bohnen, Erbsen
weiße bohnen in einer schüssel von draufsicht — white beans stock-fotos und bilder
Weiße Bohnen in einer Schüssel von Draufsicht
hausgemachte weiße bohnensuppe — white beans stock-fotos und bilder
Hausgemachte weiße Bohnensuppe
rustikale riesenbohnen mit frischer томатный соус — белая фасоль фото и фото
Rustikale Riesenbohnen mit frischer томатный соус
thunfischsalat mit weißen bohnen, rote zwiebel, sellie und petersilie — белая фасоль стоковые фото и фото
Thunfischsalat mit weißen Bohnen, rote Zwiebel, Sellerie und. ..
weiße bohnen — белая фасоль фото и фотографии
Weiße Bohnen
традиционная турецкая капуста; getrocknete bohnen (kuru fasulye) — белая фасоль фото и фотографии
Traditionelle türkische Köstlichkeiten; getrocknete Bohnen (Kuru…
nahaufnahme von cowboybohnen mit hackfleisch — white beans stock-fotos und bilder
Nahaufnahme von Cowboybohnen mit Hackfleisch
почки-бонен isoliert auf weißemhintergrund. — белая фасоль сток-графика, -клипарт, -мультфильмы и -символ
Kidney-Bohnen isoliert auf weißem Hintergrund. Haufen von weißen…
Bohnen, Erbsen ersten набор иконок — белая фасоль стоковые изображения, -клипарт, -мультфильмы и -символы
Bohnen, Erbsen ersten набор иконок
getrocknete und sonnigen соевые бобы — белые бобы стоковые фото и изображения
Getrocknete und sonnigen соевые бобы
темно-синяя фасоль hülsenfrucht. nahaufnahme der körner verbreitet über weißen tisch. — белая фасоль фото и изображения
Navy Bean Hülsenfrucht. Nahaufnahme der Körner verbreitet über. ..
satz von handgezeichneten farbigen haufen von bohnen samen. вектор-иллюстрация. — белая фасоль стоковая графика, -клипарт, -мультфильмы и -символ
Satz von handgezeichneten farbigen Haufen von Bohnen Samen….
kakaobohnen mit kakaoblatt isoliert auf weiß — белая фасоль стоковые фотографии и изображения
Kakaobohnen mit Kakaoblatt isoliert auf weiß
Weiße Kidneybohnen isoliert auf Weißem Hintergrund — белая фасоль Stock-fotos und Bilder
Weiße Kidneybohnen isoliert auf weißem Hintergrund
tasse kaffee mit bohnen — белая фасоль сток-фотографии и изображения
tasse Kaffee mit Bohnen
hausgemachte weiße chili-huhn mit bohnen, kalk und mais nahaufnahme. Horizontale — белая фасоль фото и фото
Hausgemachte weiße Chili-Huhn mit Bohnen, Kalk und Mais…
grünen, bohnen texturierterhintergrund — белая фасоль Stock-fotos und Bilder
Grünen, Bohnen texturierter Hintergrund
weiße bohnen — white beans стоковые фотографии и изображения
Weiße Bohnen
weiße bohnen mit holz löffel — белая фасоль стоковые фотографии и изображения
Weiße Bohnen mit Holz Löffel
weiße Dosenbohnen, in gusseisen pfanne, auf alten dunklen holztischhintergrund, ansicht von oben flach liegen — белая фасоль stock-fotos und bilder
Weiße Dosenbohnen, in Gusseisen pfanne, auf alten 0eßlen3 0eßlen09 alten bohnen — белая фасоль стоковые фотографии и изображения
Große weiße Bohnen
bohnen weiß, schwarz und weiß grafiken, zeichnung von hand gemacht — белая фасоль стоковые изображения, -клипарт, -мультфильмы и -символ
Bohnen weiß, schwarz und weiß Grafiken, Zeichnung фон Hand. ..
Фалафель — белая фасоль фото и фотографии
Фалафель
Weiße bohnen auf einem hölzernen борд — белая фасоль Stock-fotos und Bilder
Weiße Bohnen auf einem hölzernen Bord
Weiße Bohnen в дозе, в анхельтштайнихрунде, в галерее oben flach liegen, mit kopierraum für text — white beans stock-fotos und bilder
Weiße Bohnen in Dosen, in Schüssel, auf schwarzem Stein…
weiße bohnen in einer part kugel geschossen auf weißem hintergrund — белая фасоль Stock-fotos und Bilder
Weiße Bohnen in einer Portion Kugel geschossen auf weißem…
Weiße Bohnen — белая фасоль стоковые фотографии и изображения
Weiße Bohnen
sorten von bohnen auf grauem hintergrund — белая фасоль stock-fotos und bilder
Hrundau 3 сортировка по Bohnen frische soja-bohnen — белая фасоль сток-фото и фото
Frische Soja-Bohnen
фрау взяла essen zu — белая фасоль сток-фото и фото
фрау bereitet ессен zu
темно-синяя фасоль. haufen von körner, isolierten weißenhintergrund. — белая фасоль стоковые фото и изображения
Военно-морские бобы. Хауфен фон Кёрнер, isolierten weißen Hintergrund.
grüne erbsen auf weißem hintergrund. — белая фасоль фото и фотографии
Grüne Erbsen auf weißem Hintergrund.
set mit frischem gemüse und kräutern. lebensmittel für einen gesunden lebensstil: кароттен, томат, цвибельн, кнобллаух, рубен, паприка, грюне эрбсен, радийшен, укроп, томушка, базилик. vektorillustration — белая фасоль сток-графика, клипарт, мультфильмы и символы
Set mit frischem Gemüse und Kräutern. Lebensmittel für einen…
schale mit weißen bohnen — белая фасоль стоковые фотографии и изображения
Schale mit weißen Bohnen
hausgemachte weiße bohnen eintopf, rustikalen stil auf einem tisch — белая фасоль стоковые фотографии и изображения
Hausgemachte weißen fistinef, auftine Bohnrus…
фон 100
фотографий с белой фасолью и изображений премиум-класса в высоком разрешении
ТВОРЧЕСКИЕ
РЕДАКЦИОННЫЕ
ВИДЕО
Лучшее совпадение
Новейшие
6
Самые старые
0163 Наиболее популярные
Любой Datelast 24 часа, 48 часов, 72 часа, 7 дней, 30 дней, 12 месяцев. >
Встраиваемые изображения
Просмотрите 14 755
белых бобов доступных стоковых фотографий и изображений или начните поиск по ключевым словам white beans can или white beans on white, чтобы найти больше отличных стоковых фотографий и изображений. куча масляных бобов (лимская фасоль) — белые бобы стоковые фотографии, фотографии и изображения без лицензионных платежей прямо над выстрелом из темно-синих бобов в контейнере на белом фоне — белые бобы стоковые картинки, фотографии и изображения без уплаты роялти соевые бобы на деревянной ложке — белые бобы стоковые картинки, фотографии и изображения без уплаты роялтисушеные и пропитанные соевые бобы — белая фасоль стоковые фотографии, фотографии и изображения без уплаты роялтисухая красная фасоль на деревянной ложке и на синей керамической тарелке, на фоне стола. вегетарианская и веганская еда. — белая фасоль: стоковые фотографии, фотографии и изображения без уплаты роялтиbeans: белая фасоль — белые бобы выстрел из белой фасоли в деревянной ложке — белые бобы стоковые картинки, фотографии и изображения без лицензионных платежей фотографии и изображенияложка белого куриного чили — белая фасоль стоковые картинки, фотографии без уплаты роялти и изображенияздоровый ужин из лосося — белая фасоль стоковые картинки, фотографии без уплаты роялти и изображениякрупный план фасоли в деревянной ложке на белом фоне — белая фасоль стоковые картинки, роялти -бесплатные фото и изображениякрупный план вегетарианского чили в белой миске — белая фасоль стоковые картинки, фотографии без уплаты роялти и изображениякурица на гриле с киноа и салатом из коричневого риса — белая фасоль стоковые картинки, фотографии без лицензионных платежей и изображениявысокий угол обзора яиц на белом фоне — белая фасоль соевые бобы на белом фоне — белые бобы стоковые картинки, фотографии и изображения без уплаты роялтиванильные бобы с орхидеей — белые бобы стоковые картинки, фото и изображения без уплаты роялти прямо над выстрелом из белых бобов в кастрюле на скатерти — белые бобы стоковые картинки, роялти-фри бесплатные фото и изображенияСуп из фасоли сената — белая фасоль стоковые картинки, лицензионные фото и изображениячерноглазый горох — белая фасоль стоковые картинки, фото и изображения без лицензионных платежейвид сверху на фасоль каннеллини с деревянной ложкой в контейнере на столе — белая фасоль стоковые картинки, лицензионные платежи -бесплатные фото и изображениякрупный план на нут, изолированные на белом фоне — белая фасоль стоковые картинки, фотографии без уплаты роялти и изображенияфасоль разных цветов, в мисках каждой группы, на белом фоне — белая фасоль бесплатные фото и изображенияфасоль — белая фасоль стоковые картинки, фотографии без уплаты роялти и изображенияразновидности семян зерна и сырой квино — белая фасоль стоковые картинки, фото и изображения без уплаты роялтизеленый мокрый горох — белая фасоль стоковые картинки, фото и изображения без лицензионных платежейвид сверху стол во время рождественского ужина — белая фасоль стоковые картинки, фото и изображения без уплаты роялти женщина готовит еду — белая фасоль стоковые картинки, фото и изображения без уплаты роялтисухая белая фасоль на деревянной ложке, на фоне стола. вегетарианская и веганская еда. растительный белок. — белая фасоль стоковые картинки, фотографии и изображения без уплаты роялти на белом фоне — белые бобы стоковые картинки, фото и изображения без уплаты роялтикофе в зернах изолированы на белом фоне — белые бобы стоковые картинки, фото и изображения без уплаты роялти изолированные на белом фоне, вид сверху — белая фасоль стоковые картинки, фото и изображения без уплаты роялтиfabada asturiana — белая фасоль стоковые картинки, фото и изображения без уплаты роялтизеленая фасоль — белая фасоль стоковые картинки, фото и изображения без уплаты роялтиорганическая чечевица, изолированная на белом фон — крупный план — белая фасоль стоковые картинки, фотографии без уплаты роялти и изображения женщина ест средиземноморский суп с хлебом, крупный план — белая фасоль фасоль стоковые картинки, фотографии без уплаты роялти и изображениядиагонали фасоли — белая фасоль стоковые картинки, фотографии без уплаты роялти и изображения фасоль клюква или борлотти — белая фасоль стоковые картинки, фото и изображения без уплаты роялти фотографии и изображениявысокий угол обзора различных продуктов питания в ложках на белом фоне — белая фасоль стоковые картинки, фотографии без уплаты роялти и изображенияфабада астурианская на столе — белая фасоль стоковые картинки, фотографии без уплаты роялти и изображенияфабада астурийская — белая фасоль стоковые картинки, роялти-фри фото и изображениямикрозеленые ростки на белом фоне — белая фасоль стоковые картинки, фото и изображения без уплаты роялтикрем-суп из цветной капусты — белая фасоль стоковые картинки, фото и изображения без уплаты роялтиитальянская белая фасоль, суп тортеллини со шпинатом и морковью в томатном бульоне — белая фасоль сток фотографии, фотографии и изображения без лицензионных отчислений над видом проходящей еды во время ужина в честь Дня благодарения. — белые бобы стоковые картинки, фотографии и изображения без уплаты роялти, черные бобы, высыпающиеся из деревянного совка — белые бобы стоковые картинки, фотографии и изображения без уплаты роялти на белом фоне — белая фасоль стоковые картинки, фото и изображения без уплаты роялтикрасная фасоль — белая фасоль стоковые картинки, фото и изображения без уплаты роялти женщина с соевыми бобами какао для шоколада, изолированные на белом фоне — белые бобы стоковые фотографии, фотографии и изображения без лицензионных платежейвариация бобов снята сверху на белом фоне с копией пространства — белые бобы стоковые фотографии, фотографии и изображения без уплаты роялти из 100
558.868 Белая фасоль Стоковые фото, картинки и изображения
Set of three beans icon. линейный логотип для дизайна бобовых продуктов. черная простая иллюстрация. контурное изолированное векторное изображение на белом фоне. символ для желейных конфет
Набор белых бобов в стиле эскиза. одиночные и групповые. коллекция векторных иллюстраций здоровой диетической пищи, изолированных на старом фоне. сырой пищевой ингредиент.
Набор бобов в стиле эскиза. свежий фермерский рыночный продукт. коллекция вегетарианской пищи. векторные иллюстрации на белом фоне.
Значок бобов
Значок бобов
Сложите большие северные бобы на фоне деревянной ложки. Эти бобы, также называемые белой фасолью, имеют гладкую текстуру и нежный вкус.
Подробный набор черно-белых иллюстраций стручковой фасоли, листьев, нарисованных вручную тушью. эскиз. vector eps 8
Фасоль, запеченная в томатном соусе в открытой банке, миска на ломтиках хлеба, изометрическая реалистичная векторная иллюстрация
Праздничная каша лаба
Куча сырой масляной фасоли на белом фоне
Векторный набор бобовых и фасоли. сбор ростков сои, зеленой фасоли, маша, алой фасоли, фасоли пинто, гороха в плоском стиле. векторная иллюстрация на белом фоне.
Набор соевых продуктов, молока и масла в стеклянном кувшине, соевого соуса в прозрачной бутылке, тофу и бобов, органическая вегетарианская еда, векторная иллюстрация, выделенная на белом фоне страницы веб-сайта и мобильного приложения.
Белая темно-синяя фасоль в деревянной миске, а также фасоль, жемчужная фасоль, бостон, белая или гороховая фасоль. сушеные семена фазеолуса обыкновенного, бобового растения. изолированная макросъемка фото крупным планом сверху на белом фоне.
Куча белой фасоли на белом фоне
Сырая белая фасоль на белом фоне
Масляная фасоль или лимская фасоль на деревянном ковше на белом фоне. сухая белая фасоль. фасоль, белая фасоль в деревянной ложке на белом фоне
Белая фасоль вид сверху крупным планом на белом фоне.
Масляная фасоль или лимская фасоль в мешковине с деревянным совком на белом фоне. сухая белая фасоль в мешковине. фасоль
Куча белой фасоли на белом фоне.
Кастрюля с консервированной белой фасолью на белом деревянном фоне
Крупным планом белая фасоль, темно-синяя фасоль
Белая консервированная почка с тимьяном
Миска с сырой белой фасолью
Вид сверху на керамическую миску с вареной белой фасолью и свежими помидорами.
Фон из черноглазого гороха и металлический ковш
Куча сырой белой фасоли на белом фоне
Фон из белой фасоли, текстура
Консервированная красная фасоль на белом фоне
Белая фасоль в томатном соусе в деревянной миске крупным планом
Небольшая горсть черной фасоли — прето. бобы, изолированные на белом фоне. крупный план.
Запеченная фасоль в томатном соусе, изолированная на белом фоне
Ассорти из белой фасоли (каннелини).
Белая консервированная почка с чабрецом
Белая фасоль на белом фоне.
Белая консервированная фасоль в миске
Нут векторный клипарт
Белая фасоль
Белая фасоль в миске
Белая фасоль на фоне
Белая фасоль на столе
2 Сырая белая фасоль в белой миске Крупная белая фасоль, темно-синяя фасоль
Тарелка с сырой белой фасолью
Белая фасоль
Миска сырой белой фасоли
Горсть сырой белой фасоли на скатерти
Куча сырой белой фасоли на белом фоне
Белая фасоль в деревянной ложке, изолированная на белом
Завтрак с кофе и круассаном, изолированным на белом.
Белая фасоль на белом фоне.
Фасоль или белая фасоль для здоровья
Тарелка вареного нута на сером подносе – крупный план
Горячий домашний перец чили из белой фасоли с перцем и кукурузой
Фасоль или фасоль каннеллини в миске на белом фоне
Группа зеленых бобов на белом фоне
Вареные соевые бобы для здорового питания image
Смешанная фасоль и чечевица в белой миске на коричневом фоне. фасоль мунг, арахис, соя, красная фасоль, черная фасоль, красная фасоль, зеленая фасоль, просо и коричневая фасоль пинто.
Кофейные зерна на белом фоне
Чашка кофе с дымом и кофейные зерна в мешковине на черном фоне
Куча белых бобов (крупный план) на старом деревянном столе)
Порция белых бобов (крупный план) на деревенском деревянном фоне белый фон.
Фасоль, выделенная на белом фоне
Фасоль, выделенная на белом фоне
Крупная северная фасоль, выделенная на белом фоне, также называемая белой фасолью, эта фасоль имеет гладкую текстуру и нежный вкус
Темно-синий, фасоль, белый горошек, белая почка или фасоль каннеллини текстурный фон или рисунок. сырая бобовая пища.
Крупная белая фасоль, высыпанная из мешковины на деревянный стол.
Деревянный совок с белой фасолью.
Белая темно-синяя фасоль в маленьком блюде
Мелкая темно-синяя фасоль, белый горошек, белая почка или фасоль cannellini Purgatorio с текстурой фона или рисунком. сырая бобовая пища.
Миска с сырой белой фасолью
Белая фасоль в тарелке и на столе
Домашний фасолевый суп с ингредиентами. горизонтальный вид сверху
Стручки гороха с зеленым горошком, изолированные на белом фоне
Куча жареных кофейных зерен, изолированные на белом фоне, вид сверху чечевица, желтая чечевица, желтый горох, красная фасоль, зеленая фасоль мунг), изолированные на белом фоне
Значок вектора кофейных зерен изолирован на прозрачном фоне, концепция логотипа прозрачности кофейных зерен
Кофейные зерна изолированы на белом фоне
Чаша молотого кофе и бобов изолированы на белом фоне, вид сверху
Ассортимент различных видов бобов: красная почка фасоль, лабораторная (гиацинтовая) фасоль, белая фасоль (каннелини), фасоль пинто, горох с черными глазами и черная фасоль
Зеленая фасоль, изолированная на белом.
Запеченная фасоль в томатном соусе в коричневой кастрюле.
Белая фасоль, тушеная в томатном соусе
Миска печеной фасоли с базиликом на изолированном фоне
Зеленая фасоль, выделенная на белом фоне
Белая фасоль, тушеная в томатном соусе
Запеченная фасоль в фарфоровой кастрюле
0 Фасоль красная фасоль в желтой миске на белом фоне
Иллюстратор Орех на белом фоне.
Мешки с фасолью
Белая фасоль (фасоль каннеллини) на белом фоне
Фасоль каннеллини
Белая консервированная фасоль в белой керамической посуде с красным соусом.
Крупный план глиняной миски с приготовленными judiones или fabes, испанскими видами плоской белой фасоли
Сырая органическая клюквенная фасоль на белом фоне
Белая фасоль
45 Рецепты белой фасоли для простых супов, салатов и тушеных блюд
,
Конечно Вы можете открыть банку с белой фасолью и просто съесть ее, сбрызнув оливковым маслом и посыпав солью и перцем. Но эти сливочные бобы могут сделать гораздо больше.
Автор The Epicurious Editors
18 марта 2020 г.
Фото Алекса Лау
Рецепты фасоли хороши тем, что они часто довольно гибкие. Итак, если вы ищете рецепт белой фасоли, потому что у вас есть несколько банок каннеллини или фасоли Great Northern в вашей кладовой (или несколько пакетов сушеной белой фасоли на полке), вы можете начать ниже или рассмотреть любой из этих вариантов. варианты тоже.
Фото Alex Lau
Маринованная фасоль
Рецепт белой фасоли может быть таким простым: замочите лук-шалот (или лук) в уксусе, смешайте любые травы с маслом, смешайте все это с белой фасолью, чтобы избежать окисления, и храните в холодильнике в течение нескольких дней. .
Фото Челси Кайл, реквизит Астрид Частка, фудстайл Анна Хэмптон
Креветки с белой фасолью и помидорами сладкий и чесночный одновременно.
Чтобы добавить больше зелени, добавьте в конце горсть рукколы или шпината; чтобы получить больше чеснока, соедините его с чесночными тостами.
Фото Челси Кайл, стилист Алекс Бранниан, фудстайл Кэтрин Сакс , и шквал специй в мультиварку.
Фото Алекса Лау
Моллюски в соусе из белой фасоли
Любая белая фасоль среднего размера подходит для этого обеда в одной кастрюле. Просто не забудьте насладиться им вместе с деревенским хлебом, чтобы пропитаться лимонным соусом с травами.
Ditte Isager
Суп из жареной полбы с эскаролом и белой фасолью
На создание этого блюда вдохновила паста e fagiole, классическая итальянская паста и тушеная фасоль. В отличие от макарон, зерна остаются вкусными и жевательными даже при повторном нагревании через несколько дней.
Фото Майкла Грейдона и Николь Херриотт
Рагу из морской фасоли и эскарол с фетой и оливками
Приятный горьковатый эскарол придает баланс насыщенному вегетарианскому рагу, украшенному сыром фета и зелеными оливками Кастельветрано.
Фото Челси Кайл, реквизит и оформление еды Али Нарди
Жареные куриные бедра с белой фасолью, лимоном и каперсами
Куриные бедра — недорогая и вкусная альтернатива куриным грудкам. Этот ужин в одной кастрюле идеально подходит для буднего вечера, потому что его очень просто приготовить, а убирать не составляет труда.
Кристина Холмс
Брускетта на сковороде с фасолью и зеленью
Это идеальный рецепт вегетарианской белой фасоли на будний день. Сверху добавьте жареное яйцо, чтобы добавить немного насыщенности.
Фото Челси Кайл, стилист Кэтрин Сакс
Вегетарианский бургер с белой фасолью, цукини и кукурузой
Яркие цуккини, сладкая кукуруза, ореховое просо и кремовая белая фасоль придают этим глютеновым продуктам яркий вкус и текстуру. бесплатные вегетарианские бургеры.
Фото Майкла Грейдона и Николь Херриотт
Колбаса, зелень и фасоль Паста
Что у тебя в кладовой? Нут? Белые бобы? Либо будет работать в этой легкой сытной пасте.
Фото Челси Кайл, стилист Алекс Бранниан, фудстайл Анна Хэмптон
Лимонный куриный суп с фарро, белой фасолью и капустой этот сытный суп с фарро, белой фасолью, капустой и большим количеством лимона.
Майкл Грейдон + Николь Херриотт
Запеченные бобы с беконом и панировочными сухарями
Это не липко-сладкие запеченные бобы с коричневым сахаром. Думайте о них как о верхней корочке хорошего кассуле.
Фото Gentl & Hyers
Паста и фаджоли с эскаролом
Не выбрасывайте кожуру пармезана. Используйте его, чтобы приправить бобы и бульон для этого утешительного классического блюда.
Фото Кристофера Тестани
Салат из фасоли с лимоном и травами
Воспринимайте этот рецепт салата как источник вдохновения: соедините что-то хрустящее, например, зеленую фасоль, с чем-то выносливым, например, вареной белой фасолью, и чем-то острым, например каперсами. и лимон.
Фото Алекс Лау, фуд-стайлинг Сью Ли, реквизит Элизабет Хайме
Весенний минестроне верде с песто из фисташек
Шаг 1: Приготовьте это простое соффритто и песто с орехами. Шаг 2: Приготовьте красивые, чистые супы по прихоти.
Кристофер Тестани
Фасоль Gigante в скороварке в томатном соусе
Фасоль Gigante — наши любимые, но так почти любая фасоль будет вкусной. Белая фасоль меньшего размера, например каннеллини, готовится быстрее.
Кристофер Тестани
Грибы портобелло с белой фасолью и прошутто
Встречайте ваше новое любимое грибное блюдо, фаршированное банкой фасоли каннеллини, а также прошутто, чесноком и панировочными сухарями. Вы можете использовать замороженный шпинат вместо свежего, если он у вас есть под рукой.
Фото Алекса Лау
Эскарол с фасолью каннеллини
Получается дополнительная кварта приготовленной фасоли. Сохраните (или заморозьте) для следующей партии эскарол или подавайте их просто подогретыми в бульоне.
Фото Дэнни Кима, оформление еды и реквизита Али Нарди
Кампанель с белой фасолью, лимоном и бурратой
Яркая освежающая паста с лимонами, каперсами, белой фасолью и рукколой. Если у вас нет под рукой бурраты, вы можете заменить ее фетой, козьим сыром или даже ложкой йогурта.
Gentl & Hyers
Салат из тунца, тушеного в масле
Этот прекрасный салат сочетает в себе темно-синюю фасоль с розмарином, стейки из свежего тунца, анчоусы, дижонские оливки, помидоры черри, стручковую фасоль. К счастью, это чертовски вкусно, даже если у вас нет всего списка ингредиентов.
Фото Майкла Грейдона и Николь Херриотт
Тушеная фасоль каннеллини с перцем чили и тимьяном
Этот рецепт белой фасоли специально приготовлен на бульоне; если у вас есть остатки, разогрейте и разбейте их — они отлично подходят для тостов с яйцом. Кроме того, если у вас есть остатки мяса, бросьте их в последние несколько минут приготовления для еще более насыщенного вкуса.
Фото Кристофера Тестани
Минестроне из капусты с пистоу
Откажитесь от дорогих магазинных бульонов: вы можете приготовить более чистый и крепкий бульон из воды и нескольких продуктов, которые у вас, вероятно, уже есть под рукой (например, бекон, томатная паста, травы, перец горошком, кожура пармезана и, конечно же, кошерная соль).
Эндрю Перселл, фуд-стайлинг Кэрри Перселл, реквизит Сара Кейв
Фасоль каннеллини со сладким перцем и чесноком холодильник. Немного моркови добавляет сладости.
Фото Peden & Munk
Бульон с фасолью
Когда фасоль станет мягкой, снимите ее с огня и сосредоточьтесь на варочной жидкости, приправляя ее хорошим оливковым маслом, солью и перцем, пробуя и приправляя до тех пор, пока сама жидкость очень вкусная.
Фото Дитте Исагер
Спагетти с мидиями и белой фасолью
Мидии и белая фасоль с банкой целых очищенных помидоров и чесноком делают макароны совершенно праздничными.
Фотография Квентина Бэкона
Салат из белой фасоли
Кремовая белая фасоль, свежий базилик и хрустящие молодые овощи сочетаются в легком, но сытном салате, в котором используются первые плоды весеннего сада.
Ромуло Янес
Чесночные креветки и белая фасоль
Томатная паста и сушеный перец чили придают насыщенный вкус этой простой тарелке с креветками и белой фасолью.
Фото Алекса Лау, реквизит Элизабет Хайме, фуд-стайлинг Сьюзи Теодору
Соус из кедровых орехов и белой фасоли
Поджаривание кедровых орехов до золотисто-коричневого цвета в центре, а не только на поверхности является ключом к получению максимального вкуса. Тем не менее, кедровые орехи дороги и могут подгореть, поэтому внимательно следите за ними во время приготовления.
Фото Джозефа Де Лео, Food Styling: Анна Стоквелл
Салат из зеленой фасоли и тунца с соусом из базилика
Нам нравится есть этот салат на ужин, поэтому мы всегда держим банку белой фасоли и банка тунца в масле под рукой.
Фото Челси Кайл, стилист Лауры Редж
Мгновенно тушеная баранина с белой фасолью и шпинатом
Бараньи отбивные на кости становятся нежными и обогащают чесночный бульон с розмарином в этом ужине быстрого приготовления. Подавать с хрустящим хлебом, чтобы вытек весь сок.
Фото Alex Lau, Food Styling by Sue Li
Жаркое из рыбы с фасолью каннеллини и зелеными оливками
Медленное обжаривание обеспечивает наилучшую защиту для сырой, супер-слоистой рыбы без необходимости особого ухода. Белая фасоль приправлена сорванными оливками Кастельветрано.
Фото Chelsea Kyle, Food Styling by Anna Stockwell
Мидии с чоризо и помидорами на тосте
Поджаренный хлеб с мидиями в бульоне, фасолью и помидорами превращает его в сытный ужин с ножом и вилкой.
Фото Катрины Скотт и Карены Доун
Салат из трех бобов для пикника
Этот салат очень вкусный и сытный, и его очень легко приготовить. Яблочный уксус придает блеск.
Фото Майкла Грейдона и Николь Херриотт, реквизит — Кален Камински, фуд-стайлинг — Энди Барагани
Маринованная фасоль с сельдереем и рикоттой Салат есть на всю неделю. Простой маринад украсит любую консервированную фасоль.
Фото Стивена Кента Джонсона, реквизит — Кален Камински, фуд-стайлинг — Ребекка Юркевич
Зелень и бобы с жареным хлебом и обжарить на оливковом масле. Мы посыпаем эти гигантские гренки приготовленными на пару моллюсками или мидиями, опускаем их в супы-бульоны и посыпаем большими салатами.
Фото Alex Lau
Classic Cassoulet
Этот рецепт кассуле кажется сложным? Не волнуйся. Мы даем вам множество дорожных знаков по пути, чтобы вы могли разбить его на несколько управляемых шагов.
Фото Эндрю Томаса Ли
Риболлита в мультиварке
Риболлита похожа на более сытную версию минестроне, загущенную хлебом и приправленную чесноком. Это прекрасный суп, когда он только что из кастрюли, но он также, пожалуй, самый благородный из остатков.
Фото Лизы Фурман
Быстрый и легкий салат с фасолью
Этот рецепт белой фасоли настолько прост, насколько это вообще возможно. Просто смешайте консервированную фасоль с луком, петрушкой (если есть), бальзамиком и нарезанным помидором.
Фото Джозефа Де Лео (Joseph De Leo), Food Styling (Анна Стоквелл) тоже восхитительны.
Фото Алекса Лау, стилист Меган Хеджпет, фудстайл Ребекка Юркевич
Рулька с ветчиной и тушеная белая фасоль . Имейте в виду, что они приготовятся намного быстрее, поэтому дайте ветчине 30-минутную фору.
Фото Челси Кайл, стилист Оливии Мак Андерсон
Салат из белой фасоли с лимоном и тмином
Это один из наших любимых простых рецептов приготовления белой фасоли: перемешайте вареную фасоль с красным луком и лимонно-тминовой заправкой, затем заверните в листья салата или положите на крекеры.
Подробнее
Наш 31 лучший рецепт брокколи
Брокколи, покрытая сыром, приготовленная на пару или посыпанная зернами, не должна быть скучной.
Мередит Стеттнер
43 рецепта цветной капусты, которые можно приготовить прямо сейчас
Вы можете запечь головку цветной капусты целиком или превратить ее в основу для пиццы, кускуса, пасты или использовать ее в любом другом нашем любимом рецепте. рецепты цветной капусты.
Автор The Epicurious Editors
Что приготовить в сентябре
Легкие ужины в будние дни, идеи футбольных закусок и другие любимые рецепты на месяц вперед.
От редакции Epicurious
Салат из белой фасоли (рецепт за 10 минут!)
Этот быстрый и простой салат из фасоли каннеллини полезен, вкусен и полон аромата! Этот салат из белой фасоли, наполненный маслянистой фасолью, хрустящими свежими овощами, острой рукколой и хрустящими гренками, совсем не скучный и не пресный! Это идеальный холодный салат для любого случая — от обедов и праздничных вечеринок до рабочих обедов и быстрых ужинов в будние дни! (Здоровый, Вегетарианец)
Обновление: Этот пост был первоначально опубликован в апреле 2019 года. Я обновил сообщение ниже, чтобы включить больше информации об этом простом рецепте салата из белой фасоли! Я также добавила пошаговые фотографии, чтобы вы могли точно увидеть, как просто мариновать фасоль (и готовить из нее красивый салат!) прямо дома!
Привет, друзья! Я надеюсь, что у вас была самая замечательная Пасха! Мой отпуск был прекрасным; однако, после всех фаршированных яиц и мимозы, я жажду легкой, питательной и освежающей пищи! Что подводит меня к сегодняшнему рецепту маринованной белой фасоли! Этот приятный итальянский салат из белой фасоли — идеальный способ перезагрузиться после праздничных выходных!
Быстрый переход – Содержание
Салат из белой фасоли: обзор рецептов
Нежная кремовая белая фасоль, хрустящий сельдерей и острый лук-шалот в шелковистой, сливочной, пикантной заправке из лимонного пармезана. Подается на подушке из перченой рукколы и посыпается нежным зеленым луком; золотисто-коричневые, итальянские приправленные домашние гренки и хрустящий, тонко нарезанный редис, этот салат с фасолью каннеллини — следующий уровень вкуса!
Освежающий и сытный, этот ароматный салат из фасоли и овощей – это то, что вы можете съесть с удовольствием! Он идеально подходит для пикников, обедов в рабочие дни или в качестве простого и вкусного дополнения к семейным ужинам!
Самое приятное во всем этом, помимо удивительного вкуса, в том, что этот салат из белой фасоли невероятно прост в приготовлении и не вызывает стресса! Кроме того, это отличный способ использовать консервированные бобы, лежащие в вашей кладовой, и буханку хлеба в хлебнице, которая вот-вот зачерствеет!
Почему вам понравится этот рецепт фасоли
Невероятно легко приготовить! Этот рецепт салата из белой фасоли настолько прост и не требует суеты, что кажется неправильным даже называть его рецептом! Этот простой салат готовится всего за несколько минут и требует немного больше, чем смешивание и перемешивание ингредиентов!
Простые и экономичные ингредиенты! Этот салат из фасоли готовится всего из пары банок фасоли, нескольких основных продуктов, таких как оливковое масло, и свежих ингредиентов — все это легко найти и недорого!
Такой свежий и ароматный! Салат каннеллини является доказательством того, что иногда лучше всего сделать его простым! Сочетание простых ингредиентов, свежих овощей и сытной заправки дает сытный, но полезный салат, который очень вкусный!!
Адаптируемый! Этот рецепт салата с фасолью каннеллини очень универсален — это идеальный способ использовать любые свежие продукты, которые завалялись у вас на кухне!
Готовься вперед! Все ингредиенты салата из белой фасоли прекрасно сохраняются в холодильнике, что делает эту фасоль идеальной для приготовления воскресных блюд!
Любой случай! Этот легкий салат из белой фасоли идеально подходит для любого случая! Это итальянское блюдо из фасоли отлично подходит для рабочих обедов, пикников и обедов! Кроме того, это идеальный полезный и легкий гарнир для семейного ужина!
Хорошо сочетается с чем угодно! Вы можете наслаждаться этим салатом из фасоли с травами как легкое самостоятельное блюдо; тем не менее, он также прекрасно сочетается с рыбой и морепродуктами, курицей, стейком или свининой и многим другим!
Из чего сделан фасолевый салат?
Этот томатильо-соус с кинзой полон вкуса и вызывает привыкание! Этот рецепт основан на 7 легкодоступных, простых ингредиентах (плюс несколько продуктов из кладовой!) Для создания яркого, освежающего соуса, который понравится всем!
Ингредиенты для салата из фасоли каннеллини
Консервированная белая фасоль: Я обычно использую две банки каннеллини или северной фасоли; однако вы можете использовать любой сорт белой фасоли, который вам нравится! (см. ниже сорта белой фасоли для салатов!)
Лук-шалот: Один большой лук-шалот придает нежный аромат лука. Вы можете тонко нарезать или мелко нарезать лук-шалот, в зависимости от ваших предпочтений; однако после нарезания он должен составлять примерно 1/2 стакана.
Замена: Если вы предпочитаете более терпкий вкус лука, замените лук-шалот красным луком! Или, для более нежного вкуса, зеленый лук (зеленый лук) — отличная замена! Если вы используете зеленый лук в этом салате из тосканской фасоли, используйте белые и светло-зеленые части зеленого лука как заменитель лука-шалота, а темно-зеленые части оставьте для украшения!
Сельдерей: Один или два ребра сельдерея придают этому салату из морской фасоли элемент хруста, а также естественную соленость и характерный вкус!
Руккола: Четыре-пять чашек рукколы с перцем создают идеальный слегка горьковатый фон, объединяющий все вкусы!
Замена: Если руккола не является вашей любимой горькой зеленью, кресс-салат, радиккио, эскарол, шпинат и фризе — все это приемлемые заменители рукколы!
Свежие травы: Мне нравится использовать смесь зеленого лука с укропом или базиликом, хотя свежая петрушка, кинза и мята — прекрасные варианты! Я рекомендую сочетание как минимум двух разных свежих трав для лучшего вкуса!
Гренки: Приправленные гренки не являются обязательными, но придают им хрустящую хрустящую текстуру, которая идеально дополняет мягкую маслянистую фасоль! Я люблю использовать домашние гренки; однако магазинные тоже отлично работают!
Ингредиенты для заправки для салата из белой фасоли
Этот простой рецепт белой фасоли усиливает крепкий вкус благодаря очень простой, но сочной и невероятно ароматной заправке с лимонным уксусом! Эта заправка для салата из фасоли свежая, яркая, терпкая, яркая и готовится за считанные минуты!
Масло: Для лучшего вкуса обязательно используйте высококачественное оливковое масло первого отжима! Масло — это то, что придает повязке плотность и насыщенность!
Чеснок: Один маленький зубчик чеснока дает много вкуса! Используйте свежий чеснок, а не измельченный сорт, продаваемый в банке, для превосходного вкуса!
Пармезан: Две столовые ложки тертого пармезана придают сложный соленый вкус! Обязательно мелко натрите (не измельчите) пармезан! Кухонный совет: Кухонный комбайн быстро натирает твердые сыры!
Лимон: Свежий лимонный сок придает этому салату из белой фасоли пикантный вкус! Я рекомендую вам начать с 2 столовых ложек лимонного сока в вашей заправке; попробовать и настроить оттуда!
Горчица: Ложка дижонской горчицы придает остроту и глубину вкуса!
Мед: Немного сладкого меда (или кленового сиропа!) уравновешивает кислый лимон, острый чеснок и соленый пармезан! Я рекомендую подсластить вашу лимонную заправку по вкусу!
Соль и перец: Кошерная соль и молотый черный перец объединяют все вместе и делают вкус сияющим!
Вариации
Этот базовый рецепт белой фасоли так легко адаптировать! Я предлагаю вам сделать этот салат из масляной фасоли самостоятельно! Проявите творческий подход на кухне — добавьте ингредиенты, которые вам нравятся, и исключите те, которые вам не нравятся! Ниже приведены несколько различных способов, которыми вы можете оживить этот салат из северной фасоли!
Помидоры: Приготовьте средиземноморский салат из фасоли, добавив свежие помидоры черри. Или сделайте его итальянским, добавив маринованные помидоры черри.
Болгарский перец: Красный сладкий перец придает блюдам приятный цвет и сладкий вкус.
Кукуруза: Масляная кукуруза и белая фасоль — прекрасное сочетание, особенно в итальянских салатах.
Огурцы: Охлаждающие хрустящие огурцы часто добавляют в быстрые салаты с фасолью.
Яйца: Яйца, сваренные вкрутую, — классическая закуска к салату.
Сыр: Кабралес, фета, козий сыр и сыр моцарелла — все это восхитительные варианты сочетания белой фасоли и рукколы!
Оливки: Фасоль каннеллини и оливки каламата — сливочное, соленое сочетание, созданное на небесах!
Орехи: Лучший способ придать салату солоноватый хруст – орехи. Кедровые орехи — мой выбор для этого холодного салата из фасоли!
Макаронные изделия: Превратите свой простой салат из белой фасоли в салат из макарон и фасоли для пикника, добавив ваши любимые приготовленные и охлажденные макароны. Придерживайтесь коротких форм макарон с большим количеством уголков и закоулков для захвата заправки и лакомств.
Картофель: Приготовленный на пару или жареный картофель со сливками — отличный способ сделать этот салат более сытным и сытным.
Редис: Пикантный сырой редис придает слегка пряный вкус, который хорошо сочетается с салатами из фасоли с лимоном.
Цыпленок: Добавьте курицу-гриль, чтобы приготовить очень простой куриный салат с белой фасолью!
Тунец: Салат из тунца с белой фасолью — один из моих любимых легких обедов. Я просто сливаю банку тунца, смешиваю ее со столовой ложкой греческого йогурта (или майонеза!) и выкладываю на белую фасоль.
Вяленая или вареная ветчина: Прошутто, приготовленная панчетта и хрустящий бекон — все это соленые и пикантные добавки, которые делают вкус салата настоящим лакомством!
Что такое белая фасоль?
«Белая фасоль» — это широкий термин, обозначающий группу бобовых с белой оболочкой и крахмалистым внутренним содержанием. Бобы Navy, Great Northern, Cannellini и Baby Lima — все это разновидности белой фасоли! Белая фасоль, богатая белком, — это отличная нескоропортящаяся еда, которую можно купить в консервированном или сушеном виде!
Фасоль каннеллини — это то же самое, что белая фасоль?
Фасоль каннеллини, также известная как белая фасоль, представляет собой разновидность белой фасоли . Хотя существует несколько разновидностей белой фасоли, фасоль каннеллини самая крупная. Каннеллини имеют нежную мякоть с ореховым привкусом. А поскольку белая фасоль сохраняет свою форму и текстуру во время приготовления, она идеально подходит для использования в различных блюдах, от холодных или горячих салатов до супов, тушеных блюд и перцев чили!
Лучшая фасоль для салатов на пикнике!
Я обычно использую фасоль каннеллини в этом итальянском салате из фасоли; тем не менее, вы можете использовать любой сорт белой фасоли, который вам нравится! Каждый сорт бобов имеет немного другую текстуру, вкус и размер; однако вы можете использовать их взаимозаменяемо в этом салате из фасоли!
Каннеллини Фасоль: Каннеллини большие, овальной формы, с мясистой текстурой, ореховым вкусом и нежной мякотью. Они родом из Южной Италии и популярны в итальянских блюдах, таких как минестроне!
Великая северная фасоль: Великая северная фасоль среднего размера меньше, чем фасоль каннеллини, но больше, чем фасоль флота. Они популярны благодаря своему мягкому ореховому вкусу и плотной мякоти!
Фасоль Navy: Фасоль Navy, также известная как «гороховая фасоль», представляет собой самый мелкий сорт белой фасоли. Эти бледные бобы цвета слоновой кости имеют очень мягкий вкус, мягкую текстуру и небольшой размер, что делает их быстрыми в приготовлении! Морская фасоль обычно встречается в запеченных бобах и похлебке из морской фасоли!
Бэби Лима: Названные в честь столицы Перу фасоли бэби лима маленькие, с гладкой оболочкой. Лимские бобы также называют «масляными бобами» за их маслянистый вкус и насыщенный аромат!
Кухонный совет: Вы также можете полностью заменить белую фасоль на горох или нут, или их смесь!
Полезны ли бобы каннеллини?
Фасоль каннеллини очень полезна и является прекрасным дополнением к здоровому питанию!
Фасоль и бобовые в целом полезны для здоровья: они являются отличным источником вегетарианского белка и пищевых волокон, а также других необходимых питательных веществ!
Фасоль каннеллини является суперпродуктом и богата антиоксидантами, а также содержит больше пищевых волокон, чем красная фасоль.
Кроме того, в белой фасоли мало калорий, и было доказано, что она помогает сбросить вес, поскольку действует как ингибитор, который не дает организму быстро усваивать углеводы.
Важно отметить, что при использовании консервированной белой фасоли (по сравнению с сушеной фасолью) убедитесь, что вы прочитали этикетку пищевой ценности, чтобы убедиться, что в нее не добавлено дополнительное количество натрия, сахара или других вредных добавок!
Как приготовить итальянский салат из белой фасоли?
Это богатое клетчаткой блюдо из масляной фасоли очень просто приготовить — вам понадобится всего несколько свежих ингредиентов, несколько основных продуктов и 10 минут ручной подготовки! Это идеальный гарнир в последнюю минуту, который можно приготовить на обед или пикник! Кроме того, он отлично хранится, так что это отличное блюдо для быстрого приготовления обеда!
Три этапа приготовления салата из фасоли каннеллини
Приготовьте заправку. В небольшой миске смешайте масло, чеснок, пармезан, лимонный сок, дижонскую горчицу и итальянские приправы.
Замариновать фасоль. Всю белую фасоль и лук-шалот в миску среднего размера. Вылейте половину заправки на фасоль и перемешайте. Дайте постоять не менее 10-15 минут, чтобы ароматы могли раскрыться и соединиться. Кроме того, вы можете накрыть миску и хранить в холодильнике, пока не будете готовы к использованию!
Добавьте овощи, затем травы: Добавьте сельдерей вместе с любыми другими добавками к салату, которые вы любите, например, нарезанными кубиками помидорами (см. ниже). Аккуратно перемешайте и добавьте свежую зелень. Аккуратно перемешайте, попробуйте и отрегулируйте по приправе.
Подавать как есть: Переложить в миску и украсить дольками лимона. Подавайте как есть (или с хрустящим хлебом!) для быстрого и легкого салата из маринованной белой фасоли.
Или подавать как салат из рукколы: На мой взгляд, это лучший способ подать простую белую фасоль – с перечной рукколой, щедро посыпанной пармезаном и большим количеством хрустящих гренков! Он просто отвечает всем требованиям: хрустящий и сливочный; перечный, соленый и пикантный, с оттенком кислинки и терпкости!
Приготовление простого салата из фасоли: пошаговые фото
Ниже вы найдете фотоколлаж, показывающий именно как приготовить этот холодный салат из фасоли, шаг за шагом! Пожалуйста, прокрутите вниз, чтобы найти распечатанную карту рецептов, которая содержит подробные инструкции и размеры!
Подача салата с фасолью каннеллини
Что подойдет к салату из рукколы и белой фасоли?
Простые, но насыщенные вкусы этого быстрого салата из фасоли настолько универсальны, что он действительно может стать отличным гарниром к самым разнообразным блюдам! Вы можете подавать с жареной курицей, рыбой или лососем; или просто наслаждайтесь быстрым и легким обедом на вынос!
Супы: Когда погода становится прохладной, суп и простые салаты из фасоли — здоровое, но сытное блюдо!
Ужин, барбекю и пикник Количество гарниров: Этот овощной салат с фасолью всегда привлекает толпу на мероприятиях под открытым небом — только не гренки! Вы можете сочетать простые бобовые салаты с любым типом гарнира для пикника, например, с салатами из макарон!
Гамбургеры и хот-доги: Холодные салаты из фасоли хорошо переносят жару, поэтому они прекрасно сочетаются с гамбургерами и хот-догами!
Рыба и морепродукты: Сочетайте летний салат из белой фасоли с вашими любимыми жареными или жареными морепродуктами для вкусного, но легкого ужина! Все, от креветок или лосося до тунца и омаров, прекрасно работает!
Цыпленок: Сделайте ужин простым с курицей-гриль и маринованной фасолью! Или побалуйте себя и соедините шелковистую фасоль с хрустящей жареной курицей – НУ МЯМ!
Мясо и свинина: Разожгите гриль и обуглите несколько сосисок или поджарьте на огне пару стейков! Этот легкий темно-синий салат из фасоли идеально сочетается с вашим любимым мясом, рецептами стейков и свининой!
Вы подаете салат из белой фасоли холодным или горячим?
Салат из белой фасоли традиционно подают холодным или комнатной температуры . Этот салат с винегретом из белой фасоли лучше всего подавать охлажденным или комнатной температуры!
Хранение овощного салата с фасолью
Сколько хранится салат с белой фасолью в холодильнике?
Салат из белой фасоли следует хранить в герметичном контейнере, чтобы обеспечить максимальное качество и безопасность пищевых продуктов! При правильном хранении этого салата хватит на до 3-5 дней в холодильнике .
Можно ли заморозить салат из фасоли?
Вы можете полностью заморозить маринованную фасоль каннеллини в этом салате! Просто переложите бобы в герметичный контейнер или закрываемый пакет для морозильной камеры. При правильном хранении салат из белой фасоли и овощей может храниться до 3 месяцев в морозильной камере .
Быстрый и простой в приготовлении, насыщенный текстурой и вкусом, этот салат из консервированной фасоли идеально подходит для любого случая! Блюдо подходит для легких обедов и легких ужинов; или подайте его как восхитительное дополнение к любому обеду или пикнику!
До следующей недели, друзья! Для легких и свежих салатов с маслянистой фасолью и большим количеством вкуса!
XOXO
Cheyanne
Если вы любите легкие, простые салаты с фасолью, такие вкусные, но не требующие особых усилий, попробуйте следующие вкусные рецепты: мексиканский салат из фасоли и средиземноморский салат из нута!
Хотите БОЛЬШЕ? Следите за всеми вкусностями на Facebook, Pinterest и Instagram!
Больше простых рецептов с фасолью?
Если вам нравится этот салат из свежих каннеллини, попробуйте один из следующих вкусных рецептов фасоли:
Хумус из белой фасоли (Супер-кремовый соус с перечной рукколой и белой фасолью!)
Рецепт тосканского супа с фасолью (один из самых популярных рецептов супа на этом сайте!)
Фасоль Easy Baked с беконом (Лучшие бобы барбекю с бурбоном и коричневым сахаром!)
Лучшие бургеры из черной фасоли (Эти бургеры не мешают!)

Лучший рецепт салата из белой фасоли👇
Ниже приведена полная карточка рецепта для печати вместе с некоторыми пошаговыми фотографиями! Прокрутите вверх, чтобы увидеть более подробные обучающие фотографии!
Распечатать рецепт
5 из 4 голосов
Салат из белой фасоли каннеллини
Этот быстрый и простой салат из фасоли каннеллини полезен, вкусен и полон аромата! Этот салат, который понравится всем, идеально подходит для обедов, вечеринок, обедов и ужинов в будние дни!
Prep Time10 Mins
Marint10 мин.
Всего времени 20 мин.
Курс: салат, боковое блюдо
Кухня: итальянский, Tuscan
Ключевое слово: фасоль, канниллини, фасоль, белая фанатика
: 8 с стороной
кантрини. : 96 ккал
Автор: Cheyanne Holzworth
2 банки (15 унций) Фасоль каннеллини – слить воду и промыть (СМ. ПРИМЕЧАНИЯ)
1 большой лук-шалот – тонко нарезать или нарезать мелкими кубиками
3 средних ребрышка /4 стакана)
½ пучка свежих трав — по вкусу (лук-шалот, петрушка и/или базилик)
Заправка:
1/3 стакана оливкового масла Extra Virgin
1 зубчик чеснока — измельченный
2 1/2 ст. л. Пармезан – мелко натертый, плюс еще немного для украшения
2 1/2 ст. л. лимонного сока
1 ст. л. дижонской горчицы
1 чайная ложка с горкой мед – или больше по вкусу
1/4 ч. л. Черный перец — по вкусу
Салат:
4-5 чашек рукколы (СМ. ПРИМЕЧАНИЯ)
Гренки – по вкусу
Свеженатертый пармезан – по вкусу
Дополнительные добавки: помидоры, оливки, тонкие ломтики , жареный или приготовленный на пару картофель с пальчиками, приготовленные + охлажденные макароны, брокколи на пару, бланшированный горошек и/или спаржа, + МНОГОЕ ДРУГОЕ!
Подавать с: курицей-гриль, консервированным тунцом (сушеным), лосося в хлопьях, остатками жареной курицы или свинины!
Взбейте заправку: В небольшой миске смешайте масло, чеснок, пармезан, лимонный сок, дижонскую соль, мед и итальянскую приправу. Приправить по вкусу солью и перцем. Взбейте до образования эмульсии и хорошо перемешайте.
Маринуем белую фасоль + лук-шалот: Поместите белую фасоль и лук-шалот в миску среднего размера. Добавьте половину заправки и перемешайте. Дайте постоять не менее 10 минут. -ИЛИ- Накройте и поставьте в холодильник, чтобы ароматы объединились. (СМ. ПРИМЕЧАНИЯ)
Добавить сельдерей + приправы: Добавьте сельдерей (и любую другую приправу, которую вы любите!) в миску. Аккуратно перемешайте.
Добавить травы + настроить: Добавьте свежие травы в миску и аккуратно перемешайте. Попробуйте и приправьте солью, перцем или тертым пармезаном.
Подавать как есть: Переложить салат в сервировочную посуду и подавать как есть; с заправкой на боку и большим количеством хрустящего хлеба! Наслаждаться!
Подавать как салат из рукколы: Положите рукколу в большую сервировочную миску. Сверху выложите фасоль и посыпьте гренками, еще сыром пармезан и свежей зеленью. Сбрызните оставшейся заправкой сверху или подавайте на гарнир! Наслаждаться!
Фасоль: Если вам не нравится фасоль каннеллини или у вас ее нет под рукой, вы можете заменить в этом салате любой сорт белой фасоли (Great Northern, Baby Lima или Navy).
Руккола: В то время как острая руккола хорошо сочетается с этим салатом из белой фасоли, не стесняйтесь заменять вашу любимую зелень салата!
Гренки: Лучшие гренки приготовьте сами! Это отличный способ использовать хлеб, который вот-вот зачерствеет! Рецепт домашних крутонов!
Время маринования: Чтобы салат из белой фасоли получился наиболее вкусным, оставьте белую фасоль мариноваться в заправке не менее часа в холодильнике.
Остатки: Салат из белой фасоли следует хранить в герметичном контейнере в холодильнике. При правильном хранении хранится от 3 до 5 дней.
Количество порций: 8-10 в качестве гарнира
Информация о пищевой ценности является приблизительной на основе 8 порций. Точная информация будет зависеть от марок ингредиентов и точных измерений.
Калорийность: 96 ккал | Углеводы: 3 г | Белок: 1 г | Жир: 9 г | Насыщенные жиры: 2 г | Полиненасыщенные жиры: 1 г | Мононенасыщенные жиры: 7 г | Холестерин: 1 мг | Натрий: 42 мг | Калий: 78 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 1 г | Витамин А: 381 МЕ | Витамин С: 7 мг | Кальций: 33 мг | Железо: 1 мг
© Ложка не нужна. Все изображения и контент защищены авторским правом. Пожалуйста, не используйте изображения и не публикуйте этот рецепт без предварительного разрешения и согласия. Если вы хотите сослаться на этот рецепт, сделайте это, сделав прямую ссылку на этот пост.
Что такое белая фасоль? 7 способов наслаждаться белой фасолью — 2022
Перейти к основному содержанию0003
Wellness
Design & Style
Arts & Entertainment
Написание
Sports & Gaming
Science & Tech
Home & Liakestyle
Business
Armens and Pavin
Wellness
Дизайн и стиль
Arts
Design & Style
Arts
Design & Style. Развлечение
Письмо
Спорт и игры
Наука и техника
Дом и образ жизни
Бизнес
Сообщество и правительство
Wellness
Design & Style
Arts & Entertainment
Написание
Sports & Gaming
Science & Tech
Home & Lifesty
. обновлено: 7 июня 2021 г. • 5 мин. чтения
Домашние повара обнаружат, что различные виды белой фасоли идеально подходят для различных блюд благодаря их тонкому вкусу и способности дополнять вкус практически любых блюд.
Что такое белая фасоль?
Белая фасоль — это группа бобовых с белой оболочкой и крахмалистым внутренним содержанием, включающая фасоль темно-синюю, фасоль каннеллини, фасоль «великая северная» и лимская фасоль. Фасоль морская, крупная северная фасоль и фасоль каннеллини выращиваются на растении Phaseolus vulgaris , а лимская фасоль выращивается на растении Phaseolus lunatus . Белая фасоль является богатым источником белка без глютена и содержит большое количество сложных углеводов, калия и пищевых волокон. При правильном хранении консервированная и сухая белая фасоль — это нескоропортящийся продукт, который можно купить оптом.
4 вида белой фасоли
Существует много видов белой фасоли. Некоторые из самых популярных сортов:
1. Лимская фасоль : Названная в честь столицы Перу, лимская фасоль сама по себе не белая, а такие разновидности, как бэби лимская фасоль. Лимские бобы называют масляными бобами за их маслянистый, насыщенный вкус и крахмалистую текстуру.
2. Фасоль темно-синяя : Фасоль темно-синяя, имеющая цвет бледной слоновой кости или белый, является наименьшей из различных белых бобов. Фасоль, названная в честь морской службы, была основным продуктом питания в ВМС США на протяжении более 200 лет, хотя у нее есть и другие названия, в том числе бостонская фасоль, фасоль янки, фасоль или гороховая фасоль. Они имеют мягкую текстуру и мягкий вкус и могут легко впитывать аромат других ингредиентов в процессе приготовления.
3. Большая северная фасоль : Большая северная фасоль – это бобы среднего размера с тонкой кожицей, которые немного меньше, чем фасоль каннеллини, но больше, чем фасоль темно-синяя. Они легкие на вкус, что означает, что они обычно принимают вкус продуктов, с которыми их готовят. Они держат форму лучше, чем морские бобы, что делает их лучше для супов или жарки. Великая северная фасоль популярна во Франции, где из нее готовят кассуле (французскую запеканку из фасоли).
4. Фасоль каннеллини : Фасоль каннеллини — популярная белая фасоль, произрастающая в Южной Италии. Они большие и овальные по размеру, с ореховым вкусом и кремовой текстурой. Фасоль каннеллини также называют белой фасолью. Эти виды бобов используются во многих средиземноморских блюдах, таких как макароны и фаджиоли , и часто подаются с горьким зеленым эскаролом.
4 Советы по приготовлению блюд с белой фасолью
Белая фасоль часто используется в рецептах взаимозаменяемо из-за их сходного вкуса и текстуры. Вот несколько советов о том, как лучше всего подавать ваш любимый сорт белой фасоли.
1. Всегда мойте бобы . Независимо от того, готовите ли вы консервированную или сушеную фасоль, обязательно промойте ее перед приготовлением. Если вы готовите с сушеной фасолью, тщательно очистите ее перед замачиванием, чтобы удалить лишнюю грязь или обесцвеченную фасоль. Если вы готовите с консервированной фасолью, процедите и промойте фасоль, чтобы избавиться от лишнего натрия в воде для консервирования.
2. Замочите сушеную фасоль перед приготовлением . Если вы готовите с сухой фасолью, обязательно замочите ее в воде на шесть-восемь часов (или на ночь) перед тем, как начать готовить. Если вы хотите, чтобы фасоль лучше сохраняла форму, уменьшите время замачивания.
3. Сохраните воду из фасоли . Обязательно сохраните воду, в которой вы варили сушеную фасоль, или воду из консервированной фасоли. Это отличный загуститель для супов и тушеных блюд.
4. Не переваривайте бобы . Если вы не собираетесь делать дип или намазку, избегайте переваривания фасоли. При слишком долгом кипячении кожица лопается, а бобы теряют форму.
7 способов насладиться белой фасолью
Белая фасоль — прекрасное дополнение ко многим рецептам фасоли, включая следующие.
1. Чили : В чили с белой фасолью можно заменить любую мелкую белую фасоль темно-синей фасолью. Чтобы приготовить перец чили из морской фасоли, отварите его в кастрюле (или в мультиварке) с приправами и бульоном, затем слегка разомните и добавьте мясо или овощи. Посыпьте тертым сыром, кукурузой или чили и подавайте теплым с лепешками, чипсами или кукурузным хлебом.
2. Pasta e Fagioli : Pasta e Fagioli , итальянский суп из фасоли, который традиционно считался крестьянским блюдом из-за его скромного списка ингредиентов — фасоль каннеллини, итальянская соффритто , тушеные помидоры, короткие макароны, оливковое масло и чеснок.
3. Cassoulet : Cassoulet — это французское рагу из фасоли и мяса, обычно состоящее из белой фасоли, утиного конфи, колбасы и свиной лопатки или соленой свинины, но существует множество региональных вариаций. Название cassoulet происходит от глиняного горшка, в котором готовится блюдо (cassoulet — уменьшительное от cassole , или кастрюля).
4. Запеченная фасоль по-бостонски : Фасоль по-бостонски — это традиционная фасоль, используемая при приготовлении запеченной фасоли по-бостонски; сладкое блюдо, обычно подаваемое в качестве гарнира к барбекю или продуктам для пикника. Чтобы приготовить запеченную фасоль по-бостонски, варите морскую фасоль до мягкости, а затем запекайте ее в соусе из коричневого сахара, патоки, вустерширского соуса и горчицы.
5. Масляная фасоль и бекон : На юге США лимскую фасоль часто обжаривают и тушат с маслом, различными приправами и беконом, чтобы получился насыщенный и ароматный гарнир. Замочите морскую фасоль, пока она не станет мягкой, а затем приготовьте ее. Поджарьте немного бекона и зубчики чеснока на сковороде и добавьте туда приготовленную фасоль с большим количеством приправ. Добавьте хлопья красного перца, тмин или черный перец для остроты.
No related posts.