Сорта белых огурцов: 7 вариантов для салатов и закаток

Белые огурцы – достойная альтернатива традиционным сортам с плодами зеленого цвета, которую по достоинству оценит каждый огородник-экспериментатор. Белые огурцы не менее вкусны в свежем и консервированном виде, плюс еще и разнообразят цветовую гамму огуречной грядки.

Со временем выращивание огурцов в приличных объемах становится настолько обыденным занятием, что на него хочется взглянуть по-новому, дополнив его чем-то нетривиальным. Выращивание огурцов белых сортов как раз подходит для обновления привычного занятия. Предлагаем вашему вниманию несколько самых распространенных разновидностей таких растений.

Белый сахар F1

Назначение	Выращивание	Время посева семян на рассаду	Созревание (дней)	Длина плода (см)	Масса плода (г)	Урожайность (кг с куста)
Для салатов и закаток	Защищенный грунт	Конец марта – начало апреля	45-50	8-12	80-130	8-10

Партенокарпический гибрид огурцов, среднеспелый. Куст длинноплетистый, нуждается в подвязке. На плодах имеются бугорки. Огурцы обладают легким ароматом и нежным вкусом. Гибрид Белый сахар F1 устойчив к болезням огурцов, а из вредителей – к тле.

Белое чудо

Назначение	Выращивание	Время посева семян на рассаду	Созревание (дней)	Длина плода (см)	Масса плода (г)	Урожайность  (кг с куста)
Для салатов и закаток	Защищенный и открытый грунт	Май	40-55	14-23	70-200	до 5

При выращивании в теплицах этот сорт огурцов нужно опылять. Куст среднеплетистый. Плоды овальной формы с острыми шипами и среднебугорчатой поверхностью. В незрелом виде плоды окрашены в цвет слоновой кости, а затем постепенно приобретают кремовый оттенок. Мякоть нежная, приятная на вкус. Сорт Белое чудо устойчив к мучнистой росе, оливковой пятнистости и обыкновенной мозаике огурца.

Белый деликатес

Назначение	Выращивание	Время посева семян на рассаду	Созревание (дней)	Длина плода (см)	Масса плода (г)	Урожайность  (кг с куста)
Для салатов и закаток	Открытый и защищенный грунт	Май	45-50	12-15	150	около 4

Среднеспелый сорт огурцов. Плоды удлиненные, конической формы с небольшими острыми бугорками, шиповатые. Отличаются плотной кожицей в сочетании с нежной мякотью, вкус сладковатый. Сорт Белый деликатес устойчив к болезням.

Белый хруст F1

Назначение	Выращивание	Время посева семян на рассаду	Созревание (дней)	Длина плода (см)	Масса плода (г)	Урожайность  (кг с куста)
Для салатов	Защищенный грунт	Апрель	45	10-12	180	5-7

Гибридный огурец среднераннего срока созревания. Плоды цилиндрические, удлиненные. Их кожица плотная, с небольшими шипами, а мякоть упругая и хрустящая, без горечи. Гибрид

Белый хруст F1 устойчив к грибковым и вирусным заболеваниям.

Богатырь белый

Назначение	Выращивание	Время посева семян на рассаду	Созревание (дней)	Длина плода (см)	Масса плода (г)	Урожайность  (кг с куста)
Для салатов и закаток	Открытый и защищенный грунт	Последняя декада апреля	70-80	30-50	до 1000	4-10

Армянский сорт огурцов, характеризуется, как нечто среднее между огурцом и дыней и имеет вкусовые оттенки обоих представителей семейства Тыквенные. Плоды сегментированные, кожура покрыта блестящим белым пухом, с хрустящей, сладкой и сочной мякотью.

Куст сорта Богатырь белый длинноплетистый.

Китайский белый

Назначение	Выращивание	Время посева семян на рассаду	Созревание (дней)	Длина плода (см)	Масса плода (г)	Урожайность  (кг с куста)
Для салатов и закаток	Открытый и защищенный грунт	Май	35-38	30-35	200	5-8

Ранний сорт огурцов. Характеризуется массивным раскидистым кустом. Плоды имеют цилиндрическую форму и небольшие бугорки. Кожица плода хрустящая, а мякоть сладковатая, с сильным ароматом. Сорт Китайский белый устойчив к заболеваниям культур семейства Тыквенные.

Невеста F1

Назначение	Выращивание	Время посева семян на рассаду	Созревание (дней)	Длина плода (см)	Масса плода (г)	Урожайность  (кг с куста)
Для салатов	Защищенный грунт	Апрель – май	38-42	30-40	до 300	6-7

Гибрид огурца с частичной партенокарпией. Сильнорослое, плетистое растение. Часть плодов завязывается без опыления, другие опыляют насекомые. Огурцы отличаются цилиндрической формой, неплотной кожицей и небольшими бугорками. Мякоть нежная, с приятным ароматом. Сорт огурцов Невеста F1 устойчив ко всем известным огуречным заболеваниям.

Растут ли в вашем огороде огурцы белых сортов? Поделитесь с нами впечатлениями об их выращивании.

разновидности, особенности выращивания и ухода

Совсем непривычно видеть на кустах вместо стандартных зеленых плодов белые огурцы. Данный вид был популярен у селекционеров в далекие 60-е годы. Однако формула создания потерялась, и огурцы на время исчезли. Спустя определенный промежуток ученые разных институтов и экспериментальных площадок всё-таки сумели вновь вывести различные сорта белых огурцов. И как ни странно, данный вид хорошо ужился среди обычных и стал контактировать на грядках с другими овощами.

Классификация сорта

На сегодняшний день существует огромное количество различных разновидностей сорта «Белые огурцы». К самым популярным видам можно отнести 5 разработок:

1. «Белоснежка». Сорт способен переносить холодные температуры, не теряя при этом своих вкусовых качеств. Кроме того, он отлично плодоносит и достаточно успешно культивируется в открытом грунте, на овощных грядках и в тепличных хозяйствах.
2. «Белый ангел». Отличается крепкой кожицей молочного оттенка, с такого же цвета шипами и бугорками. Особенность заключается в том, что огурец никогда не обретает горького привкуса. В пищу его можно употреблять как привычный сорт огурцов, то есть и в свежем виде, и в консервированном составе.
   
3. «Снежный Барс». Это очень плодородный вид, плоды способны достигать 20 сантиметров. Огурцы подходят для засолки и консервирования.
4. «Китайский белый». Достаточно популярен среди белоплодных огурцов. Китайский белый огурец обладает ярким вкусом и длительным периодом плодоношения. Огурцы можно собирать почти 3 месяца. Плод хранится долгое время, при этом он остается сочным и не теряет полезных свойств и качеств. Устойчив к заболеваниям.
   
5. «Невеста». Наиболее редкий и сложный в разведении сорт. Его выращивание требует сельскохозяйственных знаний, точности в соблюдении требований по уходу.
   

Особенности белых овощей

Самый популярный вопрос среди садоводов: чем отличаются белые огурцы и в чем их преимущество перед зеленоплодными растениями?

1. Цвет. Многие неопытные садоводы пугаются, когда покупая сорт белых огурцов, обнаруживают, что они обычные зеленые. Дело в том, что молодые огурчики данной разработки сначала имеют зеленый окрас, и только постепенно при созревании становятся белыми.
2. Вкус. Белые огурцы более хрустящие, у плодов отсутствует горечь. Даже при неправильном уходе вкус не портится.
3. Плетистость. Белые овощи формируют длинные здоровые плети. Их обязательно подвязывают, освобождая пространство для воздуха и полива.
4. Устойчивость к внешним факторам. Данные сорта легче переносят понижение температур и сильные холода.
   Они также не боятся невыносимой жары (до +45С).

Правила подготовки рассады к высадке

Для того чтобы вырастить такой необычный сорт, необходимо правильно подготовить грунт. Белые виды очень требовательны к почве. Она должна обладать следующими свойствами:

• быть плодородной;
• хорошо поглощать воду;
• быть слабокислой.

Самый подходящий вариант почвы – это смесь перегноя и дерновой земли. Некоторые садоводы любят добавлять в грунт опилки. Можно использовать для посадки как рассаду, так и семена. В данном случае все зависит от места посадки.

В качестве минеральных добавок можно использовать калий. Рассада перед высадкой в грунт должна простоять не менее 25 дней. Почву постоянно рыхлят, чтобы она хорошо пропускала воду, не концентрируя ее вокруг корней или на поверхности. Для рассады готовят лунку, в нее добавляют удобрения, проливают водой.

Только после всех подготовительных процедур помещают внутрь молодое растение. Сверху почву рекомендуют засыпать мульчей. Она сохранит корни от повреждений и не даст воде испариться. К тому же, под растением не сможет образоваться плотная земляная корка.

Спустя 2-3 дня после высадки, стебель подвязывают. Представители белых огурцов формируют длинные плети, свыше 2 метров. Их вытягивание в высоту ограничивают путем стандартной процедуры: прищипывание верхушки куста.

Для того чтобы собирать урожай в ранние сроки, в первые месяцы лета на грядки или в теплицу лучше высаживать сформировавшуюся до 2-3 настоящих листов рассаду, а не семена.

Уход за овощной культурой

Что касается вопроса ухода за данным видом, то тут все стандартно:

• регулярный полив;
• подкормка;
• проветривание;
• солнечный свет;
• хорошая почва.

Особое внимание следует обратить на влажность почвы, доступ свежего воздуха к корням, подкормку. В условиях закрытого грунта белые сорта огурцов нуждаются в двухразовом поливе: утром и вечером. При солнечной погоде – через день. Не нужно поливать огурцы обильно и каждый день, они могут погибнуть. Все должно быть в меру. Теплицу необходимо регулярно проветривать. Это создаст условия для нормального воздухообмена в помещении.

В качестве подкормки можно использовать настой из крапивы и куриного помета. Также можно приобрести специальные минеральные удобрения. На песчаной почве садоводы используют азотные составы и удобрения, а на глинистой – калийные.

Подкармливать белые огурцы следует до 5 раз за летний сезон.

Белые огурцы ничем не отличаются от обычных зеленых: такой же вкус, те же способы применения, выращивания и ухода. Различие разве что только в цвете. Выращивать их в парниках и тепличных постройках можно, начиная с ранней весны до поздней осени. В открытом грунте белые сорта плодоносят до октября.

Поделиться:

---

---

8 сортов с описанием, фото и отзывами

Содержимое

• 1 Отличительные характеристики белоплодных огурцов
• 2 Сорта белых огурцов
  • 2.1 Бидиго-Лунго
  • 2.2 Снежный барс
  • 2.3 Невеста
  • 2.4 Белый ангел
  • 2.5 Белоснежка
  • 2.6 Итальянский белый
  • 2.7 Китайский белый
  • 2.8 Белый деликатес
• 3 Правила выращивания белоплодных огурцов
• 4 Заключение
• 5 Отзывы о белых огурцах

Белые огурцы перестали быть экзотическим блюдом на столе. Опытные огородники и просто любители диковинок испробовали на практике, а точнее вырастили на участках белоплодные сорта. Семена новинок селекции покупают в китайских Интернет-магазинах. На российском рынке также представлены сорта белых огурцов, среди которых есть интересные экземпляры. Простая в уходе и высокоурожайная овощная культура скоро станет обыденным для русских людей овощем.

Отличительные характеристики белоплодных огурцов

Сорта белых огурцов впервые появились с 1960 по 1970 год. Однако в производственных масштабах их не выращивали. Белоплодный овощ пропал из виду. Именно китайские селекционеры восстановили работы над получением новых гибридов. Виды немного отличаются друг от друга, но общая схожесть есть. Массово белесый овощ едят в странах Азии.

При выборе сорта белых огурцов не нужно ориентировать на фото, а стоит ознакомиться с характеристиками сорта. Важен не только внешний вид плода, но и урожайность, вкусовые характеристики, сроки созревания. Если сравнивать белые огурцы и их зеленых собратьев, можно найти ряд отличительных качеств:

• мякоть белого овоща не имеет горечи во вкусе;
• кожица тонкая, нежная;
• светлые плоды обладают насыщенным, свежим ароматом;
• стойко переносят резкие температурные перепады;
• способны расти и плодоносить при температуре + 45 °С;
• белые огурцы легко переносят полутень;
• в зеленой листве светлые плоды заметны сразу;
• плодоношение в теплицах может длиться до заморозков;
• завязи появляются по всей длине плети, поэтому урожайность белесых сортов высокая.

Появление белых огурцов на семенном рынке вызвало у огородников интерес. И это объясняется не только оригинальным оттенком кожуры, но и рядом положительных качеств.

1. Высокая морозоустойчивость. Растение можно выращивать на грядках, ему не страшно снижение температуры.
2. Мощный стебель до 3 м в длину. В процессе культивирования используют вертикальную шпалеру, за счет чего плоды остаются чистыми, экономится пространство.
3. Крепкий иммунитет. На белых огурцах не заводится тля, они не болеют пероноспорозом.
4. Не требуют формирования. Способны создавать завязи на центральных и боковых побегах.
5. Необычный цвет огурца. Оригинальная подача в свежем салате или в стеклянной банке будет привлекать внимание, вызывать желание попробовать.
6. Отсутствие пигмента делает овощ безопасным для аллергиков.
7. Целебные свойства. В составе имеется большое количество питательных микроэлементов, полезных для организма человека.
8. Хорошая лежкость и транспортабельность плодов.

Внимание! Белые огурцы в России еще не пользуются популярностью, поэтому для реализации на рынке в крупных масштабах не подходят.

Сорта белых огурцов

Несмотря на небольшой сортимент у производителей семян, есть возможность выбрать сорт белых огурцов на собственный вкус. Характеристики вида:

• для открытого или закрытого грунта;
• с гладкой или шиповатой поверхностью;
• длинного или короткого размера;
• пчелоопыляемые или партенокарпические;
• для свежих салатов или консервации.

Далее рассмотрены самые популярные и высокоурожайные сорта белых огурцов.

Бидиго-Лунго

Гибридная разновидность огурцов, которая выведена специально для тепличного взращивания. Благодаря этой особенности, можно получать плоды в октябре-ноябре. Урожайность высокая, плодоносит длительное время. Отмечается скороспелость овоща. Плоды готовы к употреблению через 50 дней после посадки в теплицы. Рекомендован для употребления в свежем виде.

Снежный барс

Высокоурожайный сорт белых огурцов. Максимальная длина овоща – 20-25 см. Высота куста достигает 3 м. По мере роста растение подвязывают или направляют на специальные сети, поставленные рядом. Срывать плоды можно при достижении ими 6-8 см. Подходит для засола или маринования.

Невеста

Гибрид, опыляемый пчелами. Скороспелый огурец. Срок созревания плодов в среднем 40 дней. Растение высокорослое. На 1 кв. м высаживают не более 4 кустов. Вкус приятный, сладковатый. Мякоть нежная. В процессе выращивания есть необходимость в частом поливе. Огурец хорошо отзывается на органические подкормки.

Белый ангел

Среднеспелый гибрид. Период технической зрелости огурцов наступает на 50-55 день. Цветки смешанного типа. Выращивают растение в закрытых и открытых грунтах. Масса плодов 60-70 г. Длина 7-9 см. На поверхности имеются небольшого размера шипы. Цвет поверхности плода и шипов – белый. Отсутствует горечь в мякоти. При перерастании теряет вкусовые качества. Отсутствует иммунитет к болезням. Используют овощ в свежих салатах и в консервировании.

Белоснежка

Белоплодные огурцы. Сорт высокоурожайный, скороспелый. Легко переносит резкие температурные изменения. Рекомендуется для выращивания в парниках и на грядках. Кожица тонкая. Вкус приятный, сладкий. Мякоть нежная, текстура мягкая. Семена мелкие. Сорт востребован среди фермеров, выращивают белые огурцы Белоснежка в промышленных масштабах. Пригоден для консервирования. Также овощ хорош в свежем виде.

Итальянский белый

Этот сорт белых огурцов начали культивировать в последние годы ХIХ столетия. Плоды с ровной поверхностью, редкобугорчатые. Окрас белый. Длина плода – 20 см. Сердцевина сочная, мягкая, ароматная. Куст высокорослый, поэтому требуется подвязка плетей к подпоре. Однако возможно и горизонтальное выращивание. Сорт имеет высокую устойчивость к заболеваниям. Особого ухода не требует.

Китайский белый

Самый распространенный вид белоплодных огурцов, который был выведен в Китае. Срок плодоношения длительный и составляет около 90 дней. Вкус плодов ярко-выраженный, сладкий. Отличается культура продолжительным периодом хранения огурцов. При этом вкусовые качества овощей не меняются. Практически не подвержен грибковым заболеваниям. Предпочитает плодородные и хорошо дренированные грунты.

Белый деликатес

Еще она разработка китайских селекционеров. Среднеспелые огурцы. Техническая зрелость плодов наступает на 45-50 день после всходов рассады. Подходит выращивания в теплицах и открытом грунте. Плоды имеют коническую форму. Длина 12-15 см. Поверхность бугорчатая. Кожура мягкая, нежная, не горчит. Урожайность с куста 4 кг. Огурцы употребляют в свежем виде. Можно мариновать и солить. Сорт имеют хороший иммунитет.

Правила выращивания белоплодных огурцов

Цвет огурцов не влияет на общие правила по выращиванию культуры. Однако исключения в агротехнике все же имеются.

1. Перед посадкой рассады нужно правильно выбрать субстрат, ведь белые сорта остро реагируют на уровень кислотности.
2. Для белоплодной культуры устанавливают опоры. Крайне редко данные сорта выращивают в расстил. Связано это с проветриванием многоплетистых растений.
3. Позднее срывание плодов приводит не только к ухудшению вкусовых качеств, но и к снижению урожайности. Срывать белые огурцы нужно при их длине 10-15 см.
4. Повышенная влажность благоприятно воспринимается белыми огурцами – усиливается плодоношение. В жару советуют поливать находящиеся рядом конструкции или дорожки. Увлажнять кусты можно несколько реже, чем зеленые огурцы. Достаточно 1 раза в 4-5 дней и только теплой водой.

В целом ухаживать за белыми огурцами несложно. Необходимо лишь регулярно поливать грядки, рыхлить землю, собирать урожай, проводить подкормки.

Обязательно после каждого увлажнения нужно убирать появившуюся корку. Рыхлят землю сразу после впитывания жидкости.

Важно! Регулярно пропалывать грядки с белыми огурцами. Выросшая сорная трава создает тень и забирает питательные вещества из почвы.

Подкармливать комплексными минеральными удобрениями согласно инструкции. Также используют куриный помет, коровяк. Количество подкормок не должно превышать 5 за весь сезон.

При выращивании в тепличных условиях необходимо регулярное проветривания, чтобы исключить появление плесени и гнили.

Заключение

Белые огурцы – это достойная альтернатива зеленым овощам. Выращивать их можно в парниках, начиная с ранней весны и до поздней осени. Простата ухода и высокие урожаи стимулируют огородников на дальнейшие посадки. Экзотический внешний вид придаст украшения столу, а приятный вкус порадует отъявленных гурманов. Белые огурцы – достойная альтернатива зеленым.

Отзывы о белых огурцах

Ирина Андреевна, 43 года, г. Россошь

Если хочется чего-то новенького, рекомендую попробовать сорт белых огурцов «Белоснежка». Мякоть сочная. Сладкая, приятная. Я их срываю в виде корнишонов и мариную в баночки. Бывает, делаю вперемешку с зелеными сортами. Получается оригинально. Моей семье нравится, сажаем не первый год. Советую попробовать, кто не сажал.

Инна Павловна, 49 лет, г. Тула

Белые огурцы действительно хорошо подходят для консервации. Они остаются упругими, хрустящими, плотными. Только не нужно закрывать переросшие плоды. Они и смотрятся не очень, и вкус не тот. Дети любят белые огурцы есть свежими, потому что не попадаются горькие. Шкурка нежная, тоненькая. Мякоть сочная. В процессе ухода особых хлопот не создают. Собираю урожай через день. Замечательные овощи.

Дарья Васильевна, 55 лет, г. Иваново

Мы белые огурцы высаживаем в теплицы в начале весны. В мае есть молодые огурчики. Ухаживаю, как и за зелеными овощами, но урожай значительно выше. Подкармливаю преимущественно органическими удобрениями. Азотные препараты не применяю, так как выращивает для себя. Хочется, что продукт был натуральным. Подвязка нужна, без нее много огурцов не будет. Хороший сорт «Белый ангел».

Почему мои огурцы белые и можно ли их есть?

Если вы новичок в выращивании огурцов, может возникнуть большое беспокойство, если они не получатся такими, как ожидалось! Вы можете задаться вопросом: почему мои огурцы белые и их все еще можно есть?

Как и все овощи, выращенные в домашних условиях, ваши огурцы могут выглядеть не совсем так, как продукты, которые вы покупаете в магазине, но вы должны быть вознаграждены вкусом, который превзойдет любой магазинный!

Огурцы относительно легко выращивать, но есть несколько вещей, которые могут пойти не так.

Если ваши огурцы белые, не обязательно паниковать и выбрасывать их все. Тем не менее, вам, возможно, придется предпринять некоторые шаги, чтобы ваши растения снова стали здоровыми.

Давайте разберемся, почему огурцы могут белеть и что с этим делать. Если у вас возникли проблемы с листьями огурца, прочтите: Почему листья моего огурца желтеют и как это исправить.

Какого цвета должен быть мой огурец? Прежде чем беспокоиться о том, почему ваши огурцы белые, проверьте, какой сорт вы выращиваете. Некоторые огурцы, такие как White Wonder, должны быть белыми!

Прежде всего, проверьте пакеты с семенами – какого цвета на самом деле должны быть ваши огурцы?

Некоторые, например, эти восхитительные огурцы White Wonder , должны быть белыми. Другие могут быть намного бледнее магазинных огурцов или даже иметь желтоватый цвет.

Многие поселенцы любят сохранять свои собственные семена, что является отличным способом сэкономить деньги, а также улучшить качество ваших семян.

Однако, если ваш огурец подвергся перекрестному опылению с другим сортом огурца, семена могут не соответствовать типу, в результате чего вы получите плод необычного цвета, который может иметь горький вкус.

Если ваши исследования подтвердят, что ваши огурцы должны быть зелеными , то пришло время разобраться в этой проблеме подробнее!

Почему мои огурцы белые?

Плоды огурцов могут побелеть по трем причинам:

• Грибковое заболевание – обычно мучнистая роса или хлопковая течь.
• Побледнение , вызванное недостаточным солнечным светом
• Чрезмерная влажность из-за переувлажнения

Каждая из этих проблем имеет очень разное решение, поэтому мы рассмотрим их по отдельности более подробно.

Как избавиться от мучнистой росы на огурцах? Мучнистая роса — одна из причин, по которой ваши огурцы могут быть белыми, а не ожидаемо зелеными. Мучнистая роса выглядит как напыление муки и распространяется на все плоды, а также на листву.

Мучнистая роса придает огурцам вид, что они были посыпанный мукой . Это грибковое заболевание распространяется на весь плод, а также может быть замечено на листьях.

Если у вас на огурцах появилась мучнистая роса, это обычно является результатом сочетания высокой влажности и плохой циркуляции воздуха .

К счастью, эту проблему довольно легко решить!

Раствор 1 столовая ложка пищевой соды, разведенная в галлоне воды , следует распылять на все растения огурцов два раза в неделю.

Не опрыскивайте только пораженные растения, так как грибок все равно может распространиться на другие растения.

Вам также необходимо внести изменения в окружающую среду, чтобы предотвратить повторное появление мучнистой росы.

• Убедитесь, что вокруг растений поток воздуха насколько это возможно.
• Возможно, вам придется проредить некоторые из более слабых растений, чтобы освободить место.
• Поливайте утром , чтобы почва высыхала в течение дня.
• Избегайте попадания брызг воды на листья и плоды.
• Система капельного орошения — это выгодное вложение средств для снижения влажности на участке выращивания.

Pythium Fruit Rot или хлопковая гниль на огурцах

Pythium Fruit Rot или хлопковая протечка — это грибковое заболевание, поражающее огурцы. На огурцах с хлопковой протечкой образуется грибковая масса, мягкая, белая и иногда напоминающая хлопок. Это заболевание лечится химическим фунгицидом, но вы можете уменьшить воздействие, уменьшив влажность и улучшив вентиляцию.

Существует еще один тип грибкового заболевания, которое может сделать огурцы белыми. Это называется Pythium Fruit Rot, или Хлопковая утечка.

Растения с этим грибковым заболеванием образуют плоды с мягкой белой грибковой массой , которая иногда напоминает пучок ваты .

Pythium Fruit Rot можно лечить только химическим фунгицидом, хотя вы можете уменьшить воздействие проблемы, улучшив поток воздуха и снизив уровень влажности .

Как исправить переувлажненные огурцы?

Если проблема с белыми огурцами вызвана чрезмерной влажностью, решить ее несложно. Чрезмерный полив означает, что ваши огуречные растения не могут получить достаточное количество фосфора из почвы, в результате чего они становятся бледно-зелеными или белыми.

Первое, что нужно сделать, это уменьшить количество и частоту полива . Многие растения увядают в течение дня при высоких температурах, но если они снова оживают прохладным вечером, полив может не потребоваться.

Затем хорошо подкормите огурцы удобрением с высоким содержанием фосфора . Очень быстрый способ сделать это — замочить банановую кожуру в воде, чтобы приготовить чай из банановой кожуры!

Как устранить побледнение огурцов Шпалера помогает огурцам получать как можно больше света, что снижает количество белых огурцов из-за побледнения. Бланширование просто означает, что ваши огурцы не получали достаточно света во время роста. Шпалеры также помогают предотвратить грибковые заболевания, потому что они улучшают циркуляцию воздуха вокруг фруктов.

Если ваши огурцы побледнели из-за недостатка света , то все, что вам нужно сделать, это впустить солнечный свет!

Приучите свои огурцы выращивать шпалеры или столбы и убедитесь, что они не слишком тесны друг к другу. Возможно, вам придется проредить некоторые более слабые растения или убрать несколько больших листьев, чтобы пропустить свет.

Можно ли есть белые огурцы?

Не ешьте огурцы, побелевшие от мучнистой росы или ватной течи – они невкусные и даже могут быть вредными!

Если ваши огурцы стали белыми из-за побледнения или чрезмерного увлажнения, их можно есть, но они могут оказаться не такими вкусными, как вы ожидаете.

Если вы не хотите их есть, скормите их своим цыплятам – им понравится холодное лакомство в жаркий летний день!

Огурцы, возможно, не самый питательный овощ, но, учитывая простоту их выращивания и обильный урожай, это того стоит! На этой диаграмме показано сравнение пищевой ценности огурцов и других овощей, таких как помидоры, перец, морковь и горох.

Автор

Почему мои огурцы белые (решения для их исправления)

Последнее обновление: 10.05.22

Мы любим выращивать огурцы здесь, в доме садовника Green Thumb. Моя дочь всегда старается выбрать самые лучшие огурцы, как только они созреют.

Однажды, когда моя дочь пошла собирать урожай огурцов, которые она посадила, она наткнулась на белый огурец и спросила меня, почему мои огурцы белые и можно ли их есть.

Как опытный садовник и любитель печенья, я знал, что есть несколько вариантов, которыми я поделюсь с вами.

Содержание

• Возможные причины, по которым огурцы белеют
  • Чрезмерная влажность | Переувлажненные огурцы
  • Бланширование | Огурцы тоже нуждаются в загаре
  • Мучнистая роса
  • Питиумная гниль плодов
• Можно ли есть белые огурцы?
• Как предотвратить побеление огурцов
  • Выщелачивание питательных веществ при поливе
  • Бланшированные огурцы
  • Болезни огурцов
• Заключительные мысли
• Вопросы по теме
  • Почему мои огурцы желто-белые?

Послушайте этот пост на подкасте Green Thumb Gardener

Подпишитесь на Green Thumb Gardener Podcast на iTunes, Spotify или Google Podcast здесь

Дорожные Причины.

Плоды огурца белеют по разным причинам, включая распространенные болезни огурцов, такие как мучнистая роса и гнили плодов 9.0012 . Другие распространенные проблемы с огурцами, такие как чрезмерная влажность и побледнение, также могут привести к побелению огурцов.

Семена огурца быстро развиваются, если они получают достаточно влаги и тепла. Огурцы растут довольно быстро и созревают в течение шести недель в теплой почве.

Однако бывают случаи, когда вы сажали зеленые огурцы, а в итоге получали белые огурцы вместо их обычного бледно-зеленого цвета.

Прежде чем мы двинемся дальше, стоит отметить, что многие сорта огурцов, представленные сегодня на рынке, были выведены для получения белых плодов. Cucumis sativus или белое чудо — один из примеров сорта белого огурца.

Эти белые сорта огурцов очень похожи на зеленые сорта по текстуре и вкусу. Однако, если огурец, который вы посадили, имеет зеленый цвет, но становится белым, у вас есть проблема.

Чрезмерная влажность | Переувлажненные огурцы

Огурцы требуют постоянного полива и нуждаются как минимум в 1 дюйме воды в неделю . Однако, если вы переливаете, у вас могут быть пораженные растения.

Чрезмерная влажность разрушает питательные вещества почвы, в результате чего огурцы становятся белыми. Кроме того, из-за чрезмерного полива растения огурца не могут получать необходимые питательные вещества из почвы. Например, чрезмерный полив вымывает фосфор.

Огурцы становятся бледными или белыми, когда им не хватает питательных веществ. Им не хватает питательных веществ, таких как фосфор, которые необходимы для нормального развития.

Бланширование | Cukes Need To Tan Too

Огурцы требуют много прямого солнечного света для своего правильного развития. Ему нужно достаточное количество солнечных часов как для листьев огурца, так и для плодов.

Из-за увеличенных листьев растений огурца весь плод часто затенен. Пышная листва других растений также вызывает побледнение, что приводит к бледно-белому цвету.

Если ваши огурцы побледнели из-за недостатка света, все, что вам нужно сделать, это дать им немного солнечного света.

Мучнистая роса

Мучнистая роса чаще встречается в садах с плохой циркуляцией воздуха и чрезмерной влажностью. Эта проблема начинается с верхней поверхности плода, и огурцы могут казаться присыпанными мукой и иметь белые пятна.

Затем он постепенно распространяется по всему плоду, отчего огурцы становятся белыми.

Надлежащая циркуляция воздуха и установка системы капельного орошения помогут защитить листья от чрезмерной влажности, которая способствует распространению мучнистой росы.

Раствор пищевой соды также является хорошим средством для уничтожения мучнистой росы.

Pythium Fruit Rot

Это грибковое заболевание, также известное как хлопковая течь, вызывает значительный рост белых грибковых масс на огурцах. Сначала он появится в тех частях огурца, которые находятся в непосредственном контакте с почвой.

Это грибковое заболевание дает плоды с мягкой белой грибковой массой, напоминающей пучок хлопка.

Эти пятна быстро распространяются и покрывают значительную часть плода.

На расстоянии ваши плоды кажутся белыми из-за грибковой инфекции.

Можно ли есть белый огурец?

Огурцы, как уже говорилось, сладкие, хрустящие и питательные фрукты. Однако, если вы едите огурцы белого цвета, они могут показаться горькими на вкус.

Наилучшей альтернативой является отказ от употребления в пищу зараженных белых огурцов, особенно тех, у которых есть белые пятна, вызванные мучнистой росой или ватной протечкой. Они могут быть даже опасными , и они невкусны.

Те, которые побелели из-за побледнения или сильного дождя, безопасны для употребления. Однако дефицит витаминов может привести к существенной потере вкуса.

Так что не рискуйте; вместо этого выбросьте все пораженные огурцы и ищите только здоровые, спелые огурцы.

Как предотвратить побеление огурцов

Существует несколько способов предотвратить побеление огурцов и сохранить их зеленый цвет.

Выщелачивание питательных веществ при поливе

Исправьте ситуацию, обеспечив растения фосфорным удобрением, чтобы компенсировать потерю питательных веществ. Фосфор помогает растению сохранять красивый цвет.

Строго соблюдайте график полива и используйте только необходимое количество воды. Если осадков мало, может потребоваться полив один раз в неделю и, возможно, два раза в неделю на песчаном типе почвы.

Огурцам требуется по крайней мере 1 дюйм воды в неделю .

Бланшированные огурцы

Бланширование можно устранить несколькими способами. Самый простой вариант — немного обрезать листья, чтобы обеспечить больше солнечного света и циркуляцию воздуха.

Однако, если их слишком сильно обрезать, они могут обгореть на солнце. Вместо этого вы можете обрезать некоторые из более слабых растений или удалить несколько больших листьев, чтобы обеспечить больше света.

Вы должны разместить растения в местах, где они будут получать достаточно солнечного света. Для этого приучите огурцы расти на столбах или шпалерах.

Постарайтесь, чтобы они не находились слишком близко друг к другу, чтобы они могли получать достаточное количество прямых солнечных лучей. Это не значит, что ваши растения не нуждаются в тени; они делают.

Болезни огурцов

С мучнистой росой и гнилью плодов можно бороться с помощью фунгицидов. Тем не менее, использование химических веществ имеет свои риски для здоровья.

Доступны и другие альтернативы, такие как размещение растений на соответствующем расстоянии для хорошей циркуляции воздуха. Другой подход — сажать огурцы в хорошо дренированную почву или использовать капельное орошение для снижения влажности.

Заключительные мысли

Выращивание огурцов может быть приятным и простым делом. Он также предлагает многочисленные преимущества для здоровья и содержит антиоксиданты, такие как флавоноиды и дубильные вещества, которые могут снизить риск хронических заболеваний.

Тем не менее, мы должны быть бдительными и помнить о проблемах, которые угрожают огурцам, например, огурцы белеют.

При заботе и внимании вы, несомненно, получите хороший урожай. Хорошего вам урожая и удачных сборов.

Похожие вопросы

Почему мои огурцы желто-белые?

Огурцы желтеют, когда перезревают. Затем зеленый цвет тускнеет, в результате чего пигмент желтеет. Но они также могут быть вызваны колебаниями температуры, чрезмерным поливом и использованием неправильных удобрений.

Как вырастить белые чудо-огурцы

Измените обстановку на кухне вкусными белыми огурцами!

По

Кори Сирс

Кори Сирс

Кори Сирс специализируется на комнатных растениях и уходе за ними. Уже более 10 лет она выполняет миссию по превращению своей городской квартиры в комнатные джунгли. Она пишет для The Spruce с 2019 года.

Узнайте больше о The Spruce’s Редакционный процесс

Обновлено 29.09.22

Ель / Стивен Меркель

В этой статье

• Посадка

• Уход

• Сбор урожая

• Выращивание из семян

Представленный в 1893 году в Нью-Йорке, белый чудо-огурец ( Cucumis sativus ‘White Wonder’) представляет собой семейную реликвию огурца, который характеризуется потрясающей кожицей цвета слоновой кости, темно-зеленой листвой и свежей, хрустящей текстурой. Белые чудо-огурцы едят свежими, маринованными и приготовленными, они добавляют декоративный штрих практически любому блюду. Это растение выращивает огурцы длиной от 6 до 8 дюймов и шириной от 2 до 3 дюймов.

Как и большинство растений огурцов, белое чудо сажают весной после последних заморозков. Вьющаяся листва быстро растет, и плоды готовы к сбору урожая примерно через два месяца после даты посадки.

Выращивание огурцов всех форм и размеров

Ботаническое название	Cucumis sativus ‘Белое чудо’
Общее название	Белый чудо-огурец
Тип установки	Однолетнее растение
Размер для взрослых	12 дюймов в высоту, от 36 до 72 дюймов в ширину
Воздействие солнца	Полное солнце
Тип почвы	Плодородный, хорошо дренирующий
рН почвы	Нейтральный (7,0)
Время цветения	Пружина
цветочный	Желтый
Зоны выращивания	от 3 до 9 (USDA)
Родной район	США

Как сажать огурцы White Wonder

Выращивание белых чудо-огурцов очень похоже на выращивание обычных огурцов. Им требуется много света, много воды и много удобрений, как и большинству овощей. Однако из-за длинных стеблей белые чудо-огурцы можно легко укладывать на решетку, что помогает плодам расти более прямыми и защищает их от пятен и болезней, вызванных прямым касанием плодов к земле. Эти семейные огурцы требуют много места в саду — не менее 10 дюймов друг от друга при выращивании на шпалерах и не менее 24 дюймов друг от друга при выращивании в земле — поэтому они не идеальны для небольших участков.

Уход за огурцами White Wonder

Ель / Стивен Меркель

Ель / Стивен Меркель

Ель / Стивен Меркель

Ель / Стивен Меркель

Свет

Как и большинству овощей, белым чудо-огурцам для наилучшего урожая требуется полное солнце. По крайней мере шесть часов прямого солнечного света в день идеально. Задержка роста может быть признаком того, что ваши белые чудо-огурцы не получают достаточного количества света.

Почва

Белые чудо-огурцы требуют рыхлой, хорошо дренированной почвы, которая очень плодородна. Перед посадкой убедитесь, что почва вспахана и свежеобработана компостом или навозом, чтобы восполнить питательные вещества почвы.

Вода

Обильно поливайте белые чудо-огурцы не менее трех раз в неделю. В особенно жаркие или засушливые периоды белые чудо-огурцы могут нуждаться в ежедневном поливе, чтобы они не высыхали. Нерегулярный полив, особенно в засушливые периоды, приводит к деформации плодов и плохому вкусу.

Температура и влажность

Огурцы хорошо растут в жару, и белые чудо-огурцы не исключение. Идеально подходящие для выращивания при температуре от 60 до 90 градусов по Фаренгейту, белые чудо-огурцы ценят теплую и влажную среду. Их часто называют «южными семейными реликвиями», потому что они хорошо растут в условиях сильной жары на юге. Огурцы «Белое чудо» хорошо растут на открытом воздухе при выращивании в зонах с 3 по 9. Они также исключительно хорошо растут в теплицах.

Внесение удобрений

Белые чудо-огурцы требуют очень плодородной почвы в течение всего вегетационного периода. Удобряйте растения не реже одного раза в месяц сбалансированным удобрением, например, 10-10-10. Внесение в почву компоста или навоза перед посадкой также может способствовать сильному и здоровому росту.

Сбор урожая

Плоды белого чудо-огурца следует собирать, как только они достигнут длины около 7 дюймов, что делает их идеальными растениями для выращивания на шпалерах. Плоды должны начать созревать через 58 дней после посадки. Соберите плоды, срезав их отдельные стебли острым ножом. Регулярно проверяйте лепешки и собирайте урожай, как только они будут готовы, чтобы способствовать обильному производству до того, как семенные полости набухнут.

Выращивание белых чудо-огурцов из семян

Выращивание семян белых чудо-огурцов мало чем отличается от выращивания обычных огурцов из семян. Будучи семейной реликвией, белые чудо-огурцы всегда будут давать всходы, пока они опыляются другими белыми чудо-огурцами. Обратите внимание, что если вы сажаете несколько сортов огурцов рядом друг с другом, вероятно перекрестное опыление.