Посадка чеснока и лука в сентябре 2021 года по Лунному календарю

Для посадки чеснока и лука Лунный календарь на сентябрь 2021 года изучают огородники регионов, в которых в октябре ночью уже минусовые температуры. Дело в том, что до наступления низких положительных ночных температур (+2…+5 градусов), чесночные зубки и севок должны нарастить хорошую корневую систему. В этом случае они без проблем перезимуют и весной дадут дружные всходы. Необходимо для укоренения луку и чесноку около месяца.

Обратите внимание! Если погода в этом году вдруг решила побаловать теплом и в октябре даже ночью температура воздуха будет выше +5 градусов, с посадками лучше повременить. В противном случае севок и зубки успеют не только укорениться, но и дадут стрелки (начнут расти). Что делать, если посаженный под зиму чеснок взошел узнайте, кликнув на выделенную ссылку.

Содержание статьи

Благоприятные дни для посадки чеснока и лука в сентябре 2021

Сажать луковичные культуры, к которым также относится лук и чеснок, рекомендуется после Полнолуния. То есть, на убывающую Луну. В сентябре этого года убывает Луна в самом начале месяца и в третьей его декаде. При этом находится Небесное тело под плодородными Зодиакальными созвездиями не каждый день.

Исходя из этого, благоприятные дни в сентябре 2021 года по Лунному календарю для посадки лука и озимого чеснока следующие:

• 1, 2, 28 (с 16:33), 29, 30 — хорошие посадочные дни на убывающую Луну под Знаком зодиака Рак. Однако его стихия вода, поэтому зимостойкость посадочного материала не очень высокая.
• 23 (после 15:41), 24, 25 сентября 2021 — самые лучшие дни для осенней посадки чесночных зубков, бульбочек, головок и севка. Луна убывает и находится в плодородном Зодиакальном созвездии.
• 12 (с 11:36), 13, 14 (до 14:36) числа — Растущая Луна. Но в эти даты она под очень плодородным для этих культур знаком. Поэтому, если на Убывающую Луну посадить не получается, можно выбрать эти дни.

Обратите внимание, что время в скобках указано Московское.

Плохие посадочные дни, когда ничего нельзя сажать: 7, 17, 18, 21 сентября.

Подготовка почвы перед посадкой озимого чеснока

Вырастить крупный чеснок получится только в хорошо удобренной рыхлой почве со слабо-щелочной реакцией. Для этого заранее перед его посадкой грядку перекапывают и вносят в землю на каждый квадратный метр:

1. По 1-2 столовой ложке любого комплексного удобрения для овощей.
2. По 2 литра древесной золы. Она необходима для раскисления почвы.
3. Для рыхлости и плодородия в землю добавляют компост или перегной (1 ведро).

После перекопки обязательно уплотните почву, например, граблями. Иначе после дождей осенью или таяния снега весной она осядет и все посаженные зубчики «уйдут» глубоко в грунт.

Подготовка грядки перед осенней посадкой лука

Почва для выращивания лука должна быть рыхлой и плодородной. Поэтому при подготовке грядки необходимо:

1. В тяжелый грунт с преобладанием глины добавить торф или песок.
2. Если почва бедная, за 3-4 недели до посадки во время перекопки внести минеральные удобрения (на 1 кв. м — 15 г калийной соли и 20 г суперфосфата). Добавить к этому 5 кг перегноя или компоста и 1/2 стакана древесной золы.
3. Сделать бороздки с дистанцией в 15 см и глубиной — в 5 см.

Поскольку севок в сильные морозы может вымерзнуть, грядки в минусовые температуры закрывают ботвой, лапником или другим подходящим материалом.

Как видите, благоприятных дней в сентябре 2021 по Лунному календарю для посадки чеснока и лука не так много. Обязательно постарайтесь выбрать время для посадочных работ в эти даты. Ведь что бы не говорили, а Луна на развитие растений оказывает большое влияние.

Когда сажать лук в октябре 2021 года

Автор: Елена Н. Категория: Огородные растения Опубликовано: 08 октября 2020Переиздано: 15 августа 2021Последние правки: 15 августа 2021

Завершая сезон, огородники наводят порядок на участке и закладывают основу под урожай следующего года: сеют под зиму зелень и овощи. Подзимний посев таких культур, как чеснок и лук, позволяют получить весной насыщенную витаминами и другими полезными веществами зелень на две недели раньше, чем при весеннем посеве.
Способ выращивания лука подзимним посевом общеизвестен, но для начинающих огородников важно знать, в какие именно сроки следует осуществлять посев и как правильно это делать.

Когда сажать лук в октябре 2021

Главная задача подзимнего посева – чтобы луковички до наступления заморозков отрастили корни, но не успели выпустить перо. На укоренение понадобится 2-3 недели. Слишком ранняя посадка может привести к гибели лука от морозов, поэтому в северных регионах, где зима наступает рано, лук сеют в сентябре, в средней полосе – в октябре, а в Украине, Краснодарском крае и на Северном Кавказе – с середины октября до середины ноября.

Дождитесь, когда температура воздуха опустится до 10-12 ⁰C и продержится на этом уровне несколько дней, выберите сухой погожий день и приступайте к посеву лука.

В лунном календаре отмечены благоприятные дни для посева этой культуры в октябре: 3, 4, 21-27 и 31 числа. Однако лук-зимник, как и озимый чеснок, лучше сеять на убывающей Луне, в период с Полнолуния до новой Луны, то есть между 1 и 5 октября, а также между 21 и 31 октября.

Не рекомендуется производить посев в дни Полнолуния (20 октября) и Новолуния (6 октября).

Детальная инструкция по посадке лука под зиму

Рекомендации по посадке озимого лука

Подготовка участка

Подзимним посевом выращивают все сорта желтого и многие сорта красного лука. Как правило, это салатные сорта, которые долго не хранятся.

Лучшими предшественниками для озимого лука являются:

Никогда не сейте лук после лука, чеснока и корнеплодных растений.

Участок для луковой грядки должен быть сухим и солнечным: в тенистом месте хорошо растет перо, но луковички завязываются мелкие, а в слишком влажном грунте они часто вымокают. Грядка должна освещаться солнцем весь день. Оптимальное место для лука там, где весной снег сходит в первую очередь.

Готовят грядку под лук за 2 недели до посадки. Плотный грунт перекапывают на глубину в полтора штыка лопаты с песком (1-2 ведра на 1 м²), в песчаную почву для удержания влаги вносят глину. Если на участке почва кислая, ее нужно известковать мелом, золой или известью. В скудную почву добавляют хорошо перепревший навоз из расчета 1 ведро на 1 м², а также по 20 г суперфосфата и не содержащего хлор калийного удобрения на ту же единицу площади.

Подготовка посадочного материала

Под зиму сеют обычно овсюжку – луковички диаметром до 1 см, поскольку крупный севок весной стрелкуется. 

Чтобы уничтожить яйца вредителей, за 2 недели до посадки замочите овсюжку на 3-4 часа в воде температуры 45-40 ⁰C, а затем протравите севок в течение получаса в растворе Фитоспорина-М или Максима. Если вы решили использовать для протравки раствор перманганата калия, то держать в нем посадочный материал нужно около часа. 

Подзимняя посадка лука

Если вы выращиваете лук на репку, сажайте севок в ряд через 10 см. Расстояние между рядами должно быть 20-25 см. Если же вам нужна в основном зелень, то можно сеять плотнее: с интервалом между луковичками 2-3 см при ширине междурядий 8-10 см.

Сделайте во влажной земле бороздки глубиной 5-6 см, насыпьте на дно для дренажа слой песка толщиной 2-3 см, разложите в бороздки овсюжку, присыпьте ее песком и заделайте бороздки землей. Если осень сухая, полейте посадку. Через 2 недели замульчируйте поверхность грядки сеном, сухими листьями или лапником. Толщина мульчирующего слоя зависит от того, насколько морозные у вас зимы. В южных регионах можно обойтись без мульчирования.

Литература

1. Читайте по теме на Википедии
2. Особенности и другие растения семейства Амариллисовые
3. Список всех видов на The Plant List
4. Дополнительная информация на World Flora Online
5. Озимые посевы (дополнительная информация)
6. Читайте ещё: Озимая культура

Разделы: Огородные растения Амариллисовые Луковые Луковичные овощи Озимые посадки

После этой статьи обычно читают

Добавить комментарий

Посадка чеснока и лука под зиму по Лунному календарю 2020

Привет наш дорогой читатель! Сегодня вы в гостях у Пифии. Предлагаем вам погрузиться в изучение тонкого мира, мира непознанного и непознаваемого, того, что в концепции Дона Хуана имеет название Нагваль…

Лук и чеснок относятся к овощным культурам, которые принято сажать осенью, под зиму, чтобы весной или в начале лета уже получить урожай. Сроки посадки зависят от региона и его климатических особенностей.

Но также важно руководствоваться благоприятными днями, которые подскажет наш Лунный календарь посадки чеснока, лука-севка и лука на перо под зиму в 2020 году. Только в этом случае можно действительно получить богатый урожай этих вкусных и полезных овощей.

Благоприятные Лунные дни для посадки чеснока и лука-севка под зиму

Для посадки луковиц подходящими лунные дни начнутся с первого дня после Полнолуния, а также фаза убывающей Луны, лучше в дни

 Корней.

Сентябрь 2020

Полнолуние – 2 сентября, значит сроки высадки начинаются с 3 по 16 сентября;

Дни Корней: 6, 7, 8, а также 15, 16 сентября.

Октябрь 2020

Полнолуние – 2 октября, сроки высадки на убывающей Луне с 3 по 15 октября;

Дни Корней – 3, 4, 5, а также 13, 14 октября.

Ноябрь 2020

Полнолуние – 31 октября, интервал посадки с 1 по 14 ноября;

Дни Корней: 1, 9, 10 ноября.

Благоприятные дни для посадки лука на перо под зиму

Для высадки на перо удачными лунными днями будут начиная с Новолуния, а также фаза растущей Луны, лучше в дни Листьев.

Сентябрь 2020

Новолуние – 17 сентября, значит сроки посадки на растущей Луне 1 сентября, а также в период с 18 по 30 сентября;

Дни Листьев: 1 и 19, 20, 28, 29, 30 сентября.

Октябрь 2020

Новолуние – 16 октября, соответственно сроки высадки на молодой Луне

17 по 30 октября;

Дни Листьев: 17, 18, 25, 26, 27 октября.

Ноябрь 2020

Новолуние – 15 ноября, значит высаживать нужно на молодой Луне с 16 по 29 ноября:

Дни Листьев: 22 и 23 ноября.

Подведём некоторые итоги вышесказанного. Посадка лука и чеснока под зиму должна производиться начиная с конца августа, по конец октября, если тепло, а также в ноябре. Причём лук нужно посадить чуть позже чеснока. Посадка осуществляется в холодную землю, но до наступления заморозков. Следование правилам агротехники и Лунного календаря позволяет получить отличный урожай. Кстати, Для планирования важных дел рекомендуется использование Лунного календаря благоприятных дней 2020 года.

Выращивание лука и чеснока по Лунному календарю 2021

Организовать уход за луком и чесноком станет гораздо проще, если вы будете ориентироваться не только на климатические условия своего региона и характеристики сортов, но и на рекомендации, которые дает по этому поводу Лунный календарь.

Если бы существовал рейтинг самых популярных огородных культур, то лук и чеснок однозначно вошли бы в первую десятку списка. Поэтому неудивительно, что проблема выращивания этих двух культур волнует многих дачников.

Известно, что Луна имеет определенное влияние на растительный мир нашей планеты. Воздействуя на молекулы воды, растущая Луна вызывает приливы в морях и океанах. Из этого следует вывод, что культуры с надземными плодами лучше высаживать на растущей Луне, а корнеплоды и луковицы – на убывающей, т.е. именно в тот период, когда единственный естественный спутник Земли отталкивает воду, сосредотачивая тем самым все основные жизненные процессы в подземной части растений.

Это значит, что лук, который вы собираетесь выращивать на зелень, лучше высевать или высаживать в период растущей Луны, когда на нее воздействуют «водные» знаки (Рак, Скорпион, Рыбы). Между тем, чеснок и репчатый лук желательно сеять и высаживать на убывающей Луне в знаках Земли (Телец, Дева, Козерог).

Наиболее благоприятным знаком для посадки луковичных культур является Телец. Считается, что растения, которые были высажены в тот период, когда Луна находилась в этом знаке, отличаются крепкой корневой системой, а также дают большой урожай, который при этом хорошо хранится.

Если вы хотите заняться выгонкой лука на перо, посадить шнитт-лук или порей, можете смело ориентироваться на Лунный календарь для посадки зелени.

Посев лука по Лунному календарю в 2021 году

Вы можете получить полноценные луковицы из семян всего за один сезон. Однако для этого придется соблюсти определенные условия. В южных регионах семена допускается высевать непосредственно в открытый грунт уже ранней весной, в то время как в средней полосе и северных регионах семена сначала высевают на рассаду, а уже потом, когда почва достаточно прогреется, рассаду пикируют в открытый грунт. Многие огородники предпочитают высевать так называемую чернушку в конце сезона, перед наступлением устойчивых морозов.

Специально для выращивания лука из семян за один сезон селекционерами были выведены гибриды и сорта однолетнего лука: Любчик, Маяк (острый), Русский размер, Халцедон, Эксибишен и др.

Благоприятные дни для посева репчатого лука

Февраль: 1, 8-9, 17-19, 28 Март: 7-8, 17-18, 26-27 Апрель: 3-5, 13-15, 23-24 Май: 1-2, 10-12, 20-21, 28-29 Октябрь: 3-5, 12-13, 21-22, 31 Ноябрь: 1, 8-9, 17-19, 27-28

Пересадка рассады лука по Лунному календарю 2021

Прежде чем высадить рассаду однолетнего лука на постоянное место, обязательно сверьтесь с прогнозом погоды. Убедитесь, что угроза ночных заморозков окончательно миновала и сеянцы не погибнут от холода. Ориентируйтесь на количество стрелок – к предполагаемой дате высадки у сеянцев должно появиться 3-4 перышка.

Не спешите с высадкой даже в том случае, если весна окажется нетипично холодной для вашего региона. Лучше дать сеянцам немного «перерасти», но высадить их в теплую почву, тем самым сохранив свой урожай, чем переселить их на «постоянное место жительства», не дождавшись наступления долгожданного тепла.

Если рассада лука вытянулась, накануне посадки обрежьте ее на треть.

Благоприятные дни для пересадки рассады лука

Апрель: 1-2, 13-15, 28-30 Май: 1, 12-17, 27-28

Посадка лука-севка и чеснока по Лунному календарю 2021

Лук севок и чеснок можно высаживать как весной, так и осенью. В конце сезона высаживают озимый чеснок и некоторые сорта лука-севка для получения более раннего урожая. Для весенней же посадки можно использовать практически любые сорта севка и яровой чеснок. Считается, что наиболее оптимальным периодом посадки этих культур является момент, когда на березе распускаются первые листья.

Благоприятные дни для посадки лука и чеснока

Апрель: 1-4, 8-9, 13-17, 21-30 Май: 1-7, 10-12, 14-18, 20-28 Июнь: 2-8, 11-15, 18-30 Июль: 2-5, 7-8, 11-19, 22-24, 26-28

Полив и подкормка лука и чеснока по Лунному календарю 2021

График полива лука и чеснока во многом зависит от времени года и периода вегетации. Посаженные с осени лук и чеснок достаточно поливать всего один раз в неделю. При этом лук и чеснок, которые были высажены по весне, придется поливать чаще. Сокращают полив ориентировочно в первой половине июля, когда листья начинают подсыхать и желтеть.

Чтобы озимый чеснок долго хранился, следует полностью прекратить полив за 2-3 недели до уборки урожая.

Как и другие огородные культуры, на каждом этапе вегетационного периода лук и чеснок нуждаются в определенных микроэлементах.

Фосфор – с момента посадки и до полного созревания.

Азот – в период активного роста зелени.

Калий – в момент формирования луковицы.

Наиболее эффективными считаются подкормки, проведенные в дни, когда Луна находится в созвездиях Весов, Девы, Козерога, Рыб, Рака, Скорпиона и Тельца. Поскольку эти культуры активнее всего впитывают полезные вещества из почвы, лук и чеснок более восприимчивы к поливу и корневым подкормкам на убывающей Луне.

Благоприятные дни для полива и подкормок лука и чеснока

Март: 1-4, 12-13, 17-18, 22-23, 28-31 Апрель: 3-5, 8-9, 13-14, 18-19, 23-28 Май: 5, 12-13, 17-18, 22-25 Июнь: 2, 11-12, 16-17, 21-24, 29 Июль: 10, 15-16, 20-23 Август: 1, 10-11, 14-15, 19-22, 27

Обработка лука и чеснока от болезней и вредителей по Лунному календарю 2021

Первые мероприятия по защите лука и чеснока от болезней и вредителей проводят еще на этапе протравливания посадочного материала. Для этих целей используют 1-2%-ный раствор перманганата калия, Фитоспорин-М, медный купорос (перед посадкой). В дальнейшем мероприятия по борьбе и профилактике болезней и вредителей в период вегетации проводят систематически.

Благоприятные дни для обработки лука и чеснока от болезней и вредителей

Апрель: 1-7, 10-12, 15-17, 20-24, 27-30 Май: 1-4, 8-9, 13-14, 18-21, 25-30 Июнь: 1, 6-7, 14-17, 21-28 Июль: 1-3, 6-8, 11-12, 18-25, 29-30 Август: 2-5, 7-8, 10-11, 17-26, 30-31

Более подробную информацию том, как обрабатывать растения, вы узнаете из нашей отдельной статьи.

Прополка лука и чеснока по Лунному календарю 2021

Прополка является эффективным средством профилактики болезней и вредителей сада и огорода. Избавляя свои посадки от сорняков, вы не допускаете загущения, а также значительно сокращаете кормовую базу для вредоносных насекомых. Не стоит забывать и о том, что «лишние» растения зачастую соперничают с культурными видами за питательные вещества.

Мульчировать, рыхлить и полоть лучше всего в то время, когда Луна находится в таких знаках, как Близнецы, Весы, Водолей, Овен, Рак, Скорпион и Стрелец.

Благоприятные дни для прополки лука и чеснока

Апрель: 1-2, 6-7, 10-12, 15-19, 27-30 Май: 3-4, 8-9, 13-17, 22-27, 30-31 Июнь: 1, 4-5, 9-13, 18-24, 27-29 Июль: 1-3, 6-10, 16-21

Уборка лука и чеснока по Лунному календарю 2021

Лук и яровой чеснок убирают с середины июля до середины августа, в период, когда их листья пожелтеют и полягут. Озимый чеснок убирают после того, как его листья начинают желтеть, а стрелки с соцветиями – вытягиваться вверх. Оболочка на соцветиях лопается, и из нее начинают проглядывать семена.

Перед закладкой на хранение лук и чеснок следует хорошенько просушить. Если говорить о рекомендациях Лунного календаря, то наиболее благоприятным периодом для уборки урожая является период, когда Луна находится в таких знаках, как Близнецы, Весы, Водолей, Лев, Козерог и Стрелец.

Благоприятные дни для уборки лука и чеснока

Июль: 6-7, 11-12, 16-17, 20-25 Август: 2-4, 7-9, 12-13, 16-22, 30-31 Сентябрь: 4-5, 8-9, 12-18, 26-28

Лук и чеснок считаются не самыми требовательными в уходе огородными культурами. И хотя в процессе их выращивания вы можете столкнуться с определенными трудностями, при соблюдении основных правил агротехники и вы обязательно получите богатый урожай.

Выращивание лука и чеснока по Лунному календарю 2020

Лук и чеснок – древнейшие культуры, незаменимые на нашем столе. Сроки посадки и уборки очень сильно зависят от выбранного сорта и климатических условий региона. Чтобы получить хороший урожай, рекомендуем ориентироваться не только на погоду, но и на Лунный календарь.

 

Мы уже знаем, что Луна по-разному воздействует на растительный мир нашей планеты. Основное влияние она оказывает на молекулы воды. Растущая Луна вызывает прилив воды в океанах и морях. В этот период молекулы жидкости растений тоже поднимаются вверх. Отсюда следует, что культуры с надземными плодами нужно сажать на растущую Луну, а луковицы и корнеплоды – на убывающую, когда ночное светило отталкивает воду, и основные жизненные процессы сосредоточиваются в корнях, в подземной части растений.

Поэтому сорта лука, который выращивают на зелень, лучше сеять или сажать в период растущей Луны, когда она находится по воздействием водных знаков: Рак, Скорпион, Рыбы. А репчатый лук и чеснок желательно сеять и сажать на убывающей Луне, в знаках Земли: Телец, Дева и Козерог. Телец – наиболее благоприятный знак для посадки луковичных растений. В этом знаке убывающая и растущая Луна практически одинаково влияет на посевы. Растения обладают крепкой корневой системой и дают большой урожай, который хорошо хранится.

Если вы решили заняться выгонкой лука на перо, посадить лук-порей или шнитт-лук, можно ориентироваться на Лунный календарь для посадки зелени.

Мы рассмотрим благоприятные дни для выращивания репчатого лука и чеснока. Существуют разные способы посадки этих культур. Репчатый лук высаживают севком или семенами (чернушкой), а чеснок сажают зубками или севком, который вырос из семян (бульбочек).

Посев лука по Лунному календарю в 2020 году

Из семян репчатого лука можно получить полноценные луковицы за один сезон. В южных районах семена высевают ранней весной непосредственно в грунт. Но в средней полосе и северных регионах для этой цели нужно сначала сеять семена на рассаду, а потом пикировать ее в гряды, когда почва хорошо прогреется. Многие огородники высевают чернушку осенью, перед самым наступлением устойчивых морозов.

Для выращивания лука из семян за один сезон были выведены специальные сорта и гибриды однолетнего лука: Эксибишен, Русский размер (крупноплодный сладкий лук), Халцедон, Любчик, Маяк (острый лук) и другие.

Если вы будете выращивать лук для получения севка, нет смысла сеять слишком рано, а потом пикировать. Оптимальное для этого время – апрель-май, а также октябрь-ноябрь. Надо учесть, что для получения севка не подходит однолетний лук. Поэтому следует подбирать сорта, которые возделываются в трехлетнем цикле.

Благоприятные дни для посева репчатого лука

Февраль: 1-3, 12-13, 19-20, 28-29 Март: 1, 11-14, 17-18, 27-28 Апрель: 1-2, 7, 9-14, 18-19, 24 Май: 2-3, 11-12, 15-17, 20 Октябрь: 4-5, 9-10, 13-14, 21-23 Ноябрь: 1-2, 5-6, 9-13

Пересадка рассады лука по Лунному календарю 2020

Рассаду однолетнего лука высаживают на постоянное место в мае, когда минует угроза ночных заморозков. К моменту пересадки у сеянцев должны появиться 3-4 перышка. Если зелень слишком сильно вытянулась, накануне пересадки ее можно на треть обрезать.

Благоприятные дни для пересадки рассады лука

Апрель: 1-2, 5-6, 10, 13-14, 18-19 Май: 2-6, 9-12, 15-17

Посадка лука-севка и чеснока по Лунному календарю 2020

Посадку лука-севка и чеснока производят весной и осенью. Осенью высаживают озимый чеснок, а также некоторые сорта лука-севка для получения более ранней продукции. Для весенней посадки подходят все сорта лука-севка и яровой чеснок. Эти культуры обычно высаживают, когда на березе распускаются первые листья.

Благоприятные дни для посадки лука и чеснока

Апрель: 1-2, 7, 9-14, 18-19, 24 Май: 9-12, 15-17, 20-21 Октябрь: 4-5, 9-10, 13-14, 21-23 Ноябрь: 1-2, 5-6, 9-13

Полив и подкормка лука и чеснока по Лунному календарю 2020

Частота полива лука и чеснока зависит от периода вегетации. Озимые чеснок и лук, посаженные с осени, можно поливать раз в неделю. А яровые чеснок и лук, посаженные весной, – чаще, особенно в мае. Когда листья лука начинают желтеть и подсыхать, поливы прекращают – ориентировочно в первой половине июля. Озимый чеснок не нужно поливать за 2-3 недели до уборки, иначе он будет плохо храниться.

На каждом этапе вегетационного периода у лука и чеснока, как и у других культур, есть потребность в определенных микроэлементах. Фосфор необходим с момента посадки до полного созревания, азот – в период активного роста зелени, калий нужен для формирования полноценной луковицы. Наибольший эффект дают подкормки, проведенные в дни, когда Луна находится в созвездиях Рака, Рыб, Скорпиона, Весов, Девы, Козерога и Тельца. Лук и чеснок более восприимчивы к поливу и корневым подкормкам (особенно органическим) на убывающей Луне, поскольку растения активнее впитывают полезные вещества из почвы. Минеральные подкормки лука и чеснока проводят как на растущей, так и на убывающей Луне.

Благоприятные дни для полива и подкормок лука и чеснока

Март: 1, 11-14, 22-23, 27-28 Апрель: 5-6, 9-10, 13-14, 18-19, 24 Май: 2-6, 11-12, 15-17, 20-22, 31 Июнь: 7-8, 12-13, 17-18, 21-23, 26-27 Июль: 4, 6, 9-10, 14-15, 19-20

Обработка лука и чеснока от болезней и вредителей по Лунному календарю 2020

Обработка лука и чеснока от болезней и вредителей начинается еще с протравливания посадочного материала. В процессе вегетации проводят профилактику появления вредителей, например, луковой мухи. Для этого посадки посыпают золой и табачной пылью. Астрологи рекомендуют проводить обработки, когда Луна находится под влиянием таких знаков, как Водолей, Стрелец, Близнецы, Козерог и Скорпион. 

Благоприятные дни для обработки лука и чеснока от болезней и вредителей

Апрель: 9-17, 25-27 Май: 8-14, 18-19, 23-24 Июнь: 5-11, 14-16, 19-20 Июль: 4-8,11-13, 16-18

Прополка лука и чеснока по Лунному календарю 2020

Прополка выполняется по мере появления сорняков. Нельзя допускать их разрастания, т.к. при удалении крупных сорных растений велика вероятность повреждения корней лука и чеснока. Рыхлить и мульчировать почву, полоть рекомендуют во время пребывания Луны в таких знаках, как Овен, Близнецы, Рак, Скорпион, Стрелец, Водолей, Весы.

Благоприятные дни для прополки лука и чеснока

Апрель: 9-17, 20-22 Май: 8-10, 13-14, 18-19 Июнь: 5-6, 9-11, 14-16, 19-20, Июль: 5-13, 16-20

Уборка лука и чеснока по Лунному календарю 2020

Лук и яровой чеснок нужно убирать, когда их листья лягут и пожелтеют. Как правило, это происходит в период с середины июля до середины августа. Озимый чеснок убирают, в основном, во второй половине июля в сухую погоду. Определить время уборки достаточно просто: нижние листья озимого чеснока должны пожелтеть, а стрелки с соцветиями – вытянуться вверх. Оболочка на соцветиях при этом лопается, и оттуда проглядывают семена (бульбочки). Поэтому опытные дачники не удаляют в июне все стрелки чеснока: оставляют несколько растений для получения семенного материала и для определения срока уборки.

После уборки лук и чеснок нужно хорошо просушить. Убирать урожай лучше всего на убывающей Луне, когда она находится в знаках: Весы, Лев, Козерог, Стрелец, Водолей, Близнецы.

Благоприятные дни для уборки лука и чеснока

Июль: 6-8, 16-18 Август: 4, 13-14,17-18

Лук и чеснок – достаточно нетребовательные культуры. Соблюдая основные правила агротехники и ориентируясь на Лунный календарь, мы можем получить хороший урожай.

Благоприятные дни для посадки озимого чеснока в октябре 2021 года

Многие люди сажают озимый чеснок, ведь у такой культуры немало преимуществ. В октябре 2021 года будут благоприятные для этого дни. Если в это время посадить культуру, то в дальнейшем можно получить хороший урожай. Стоит учитывать еще некоторые особенности посадки озимого чеснока, ведь только с помощью дополнительных усилий можно получить хороший урожай.

Как подготовить озимый чеснок на посадку в октябре

Перед тем как выбрать благоприятный день для посадки озимого чеснока в октябре 2021 года, необходимо подготовить зубчики чеснока к посадке. Надо выполнить следующие действия:

• важно выбрать только крупные зубчики, у которых нет никаких признаков заболевания;
• за 7 дней до того, как приступить к посадке, надо срезать нижнюю часть зубца, чтобы он лучше укоренился;
• на 24 часа посадочный материал необходимо замочить в растворе марганцовки.

После этого можно определяться с благоприятным днем для посадки чеснока. Важно выбирать место, которое будет находиться на возвышенности и хорошо освещено. Лучше всего, если предшественниками чеснока будет тыква, кабачки, томаты, огурцы или ранняя капуста. Перед тем как приступить к посадке, необходимо подготовить почву, проведя ее обеззараживание от вредителей, а также обогатив питательными веществами.

Рекомендуется делать грядку высотой 20 см, а вот ширина может быть 1 метр. Место для посадки стоит подготовить заранее, чтобы грунт успел дать усадку.

Какие дни в октябре 2021 года считаются благоприятными для посадки чеснока

Есть народная примета, которая рассказывает о том, что заниматься посадкой озимого чеснока необходимо с того момента, как птицы начинают улетать на юг. Согласно еще одной народному поверью, если посадить культуру до 14 октября, до праздника Покрова, то урожай очень порадует.

Важно рассчитать время посадки так, чтобы чеснок успел укорениться, но не пророс. Сделать это надо за 3-4 недели до того, как начнутся устойчивые морозы.

Если следовать рекомендациям лунного календаря, то лучше всего сажать чеснок, когда ночное светило находится в стадии убывания и когда главенствуют плодородные знаки зодиака.

Самыми благоприятными днями, для того чтобы осуществить высадку озимого чеснока в октябре 2021 года, считаются с 8 по 13, 18 и 19, 21 и 22, 26 и 27 числа.

Если нет возможности заняться посадкой культуры в эти дни, тогда можно сделать это и в другое время. Но важно не заниматься посадкой озимого чеснока в неблагоприятные дни, а именно 6, 14, 15 и 29 числа.

Рекомендации, чтобы вырастить крупный озимый чеснок

Перед тем как посадить чеснок, необходимо на грядке разметить борозды, глубина которых будет 5-6 или 10-15 см, а вот расстояние между ними должно быть 20 см.

На что еще стоит обратить внимание при посадке озимого чеснока, чтобы получить хороший урожай:

• в борозду надо внести золу, перемешанную с песком;
• чем глубже посадить чеснок, тем лучше он перенесет заморозки;
• через две недели после посадки необходимо посыпать грядки торфом или перегноем;
• когда наступают сильные холода, их необходимо утеплить;
• начинать высадку следует, когда в дневное время держится тепло, а вечером уже достаточно холодно;
• в зимний период надо следить за тем, чтобы грядки были укрыты снегом.

Выращивание озимого чеснока — не самый простой процесс, но он того стоит, ведь растение приносит невероятную пользу для человеческого организма. Если придерживаться простых рекомендаций, можно будет собрать достойный урожай.

Удачный лунно-посевной календарь! ОКТЯБРЬ 2019

В октябре самое время сажать и пересаживать деревья, проводить подзимние  посадки чеснока, лука. Как всегда к вам на помощь придет Лунный посевной календарь на октябрь 2019 г. и подскажет наиболее благоприятные для посадок дни.

Фаза луны в октябре 2019 года

• Растущая Луна с 1 по 13 октября
• Полнолуние — 14 октября
• Убывающая Луна с 15 по 27 октября
• Новолуние — 28 октября
• Растущая Луна с 29 по 31 октября

Благоприятные дни для посева семян на рассаду

Культура	Благоприятные дни для посева семян
Огурцы	1, 2, 10, 11, 15, 16, 20, 21
Чеснок	1, 2, 3, 4, 5, 6, 15, 16, 30, 31
Лук	1, 2, 5, 6, 15, 16, 20, 21, 26
Морковь	1, 2, 5, 6, 15, 16, 20, 21, 26
Томаты	1, 2, 10, 11, 15, 16, 20, 21
Редька, редиска	5, 6, 15, 16, 20, 21, 26
Зелень разная	1, 2, 10, 11, 20, 21
Капуста	10, 11, 15, 16, 20, 21

Благоприятные дни для посева и посадки цветов

Клематисы	1, 2, 3, 4, 24, 25
Розы	1, 2, 5, 6, 15, 16,  20, 21, 24, 25 26
Двулетние и многолетние цветы	1, 2, 5, 6, 10, 11, 15, 16, 24, 25
Луковичные и клубневые цветы	1, 2, 5, 6, 15, 16, 26, 30, 31

Благоприятные дни для посадки саженцев

Ягодные кустарники	1, 2, 5, 6, 10, 11, 15, 16, 20, 21, 26
Малина, ежевика	1, 2, 10, 11, 15, 16, 20, 21, 26
Плодовые деревья	1, 2, 3, 4, 15, 16, 26, 30, 31

Неблагоприятные дни для посадки и посева семян

Запрещенные для посадки дни в октябре 2019 года

14, 27, 28, 29

 

Внимание! В таблице указаны наиболее благоприятные для посадки и посева семян дни, но это совсем не значит, что в другие дни посадками заниматься нельзя. Не следует ничего сажать только в запрещенные дни.

1, 2 октября 

Растущая Луна в Скорпионе

• В огороде — посадка озимых. Посев в открытый грунт щавеля, ревеня. Возможна высадка в теплицу лука-батуна на зелень. Посев озимых сидератов. Полив, рыхление, борьба со слизнями.
• Цветник — благоприятные дни для посадки роз, клематисов, многолетников, а также нарциссов, тюльпанов, гиацинтов, крокусов.
• В саду — посадка саженцев плодовых деревьев, ягодных кустарников, винограда, малины, ежевики. Поливы, подкормки органическими и минеральными удобрениями.
• Не рекомендуется — деление клубней, обрезка и выкапывание картофеля.
• Заготовки — вино, наливки, сушка листьев лекарственных трав.

3, 4 октября 

Растущая Луна в Стрельце

• В огороде — посадка озимого чеснока, в теплицу (на выгонку зелени) — лука, петрушки, сельдерея. Готовим грунт для выращивания рассады на следующий год. Закладка компоста.
• Цветник — посадка клематиса, выкапывание клубней и луковиц. Обрезка многолетников.
• В саду — очистка и ремонт стволов деревьев. Сбор плодов на хранение. Внесение органики в почву.
• Не рекомендуется — заниматься обрезкой и поливать растения.
• Заготовки — соки, варенье, джем, замораживание, квашение капусты, засолка. Сушка плодов лекарственных растений.

5, 6 октября 

Растущая Луна в Козероге

• В огороде— подзимний посев, чеснока, лука. Высадка в теплицу на выгонку зелени петрушки и сельдерея. Обработка от болезней и вредителей, полив тепличных культур. Уборка плодов на длительное хранение.
• Цветник — благоприятный день для посадки роз, многолетников, домашних цветов.
• В саду — посадка винограда, саженцев деревьев, кустарников. Подзимний полив сада, подкормка растений.
• Не рекомендуется — беспокоить корни растений.
• Заготовки — соки, варенье, джем, замораживание, консервирование. Сбор корней лекарственных растений.

7, 8, 9 октября 

Растущая Луна в Водолее

• В огороде — сбор семян, перекопка грядок, сидератов летнего посева. Замена почвы в теплицах.
• В саду — опрыскивание от вредителей и болезней, удаление поросли, сбор плодов для хранения.
• Не рекомендуется — посевы, посадки любых культур, подкормки, полив, проращивание и замачивание семян.
• Заготовки — соки, джем, варенье, консервирование овощей и фруктов. Сушка цветов лекарственных растений.

10, 11 октября 

Растущая Луна в Рыбах

• В огороде — В теплице или на подоконнике возможен посев листовой горчицы, шпината. Посадка корнеплодов на выгонку зелени.
• Цветник — хорошие дни для посадки декоративных кустарников, роз, клематисов, многолетников.
• В саду — самые благоприятные дни для посадки саженцев плодовых деревьев и кустарников, малины, ежевики. Посев семян яблонь, груш, косточковых.
• Не рекомендуется — обрезка растений и химическая обработка от болезней и вредителей.
• Заготовки — соки, варенье, джем, соление. Сушка лекарственных трав.

12, 13 октября 

Растущая Луна в Овне

• В теплице — посев пекинской капусты, салата, шпината, укропа, посадка лука и корнеплодов на выгонку зелени. Минеральная подкормка культур с надземными плодами.
• В огороде — Уборка на длительное хранение всех культур
• Не рекомендуется — поливать, прищипывать, пасынковать, обрезать растения, пикировать, подкармливать, формировать.
• В саду — ремонт и очистка стволов, санитарная обрезка сухих веток. Обработка от вредителей и болезней
• Заготовки — варенье, джем, соков и вина. Сбор плодов лекарственных растений.

14 октября 

Полнолуние

Лунный календарь садоводов, огородников, цветоводов не рекомендует работать с растениями в полнолуние.

15, 16 октября 

Убывающая Луна в Тельце

• В огороде — благоприятные дни для посадки озимого чеснока, лука. В теплице, на подоконнике — высадка лука-батуна для выращивания зелени. Перекопка грядок. Заготовка корнеплодов для зимнего хранения. Минеральная подкормка тепличных культур.
• Цветник — выкапывание клубнелуковиц, посадка многолетников и домашних цветов.
• В саду — посадка плодовых деревьев, жимолости, шиповника. Лечение ран, подзимний полив, побелка стволов.
• Не рекомендуется — беспокоить корни растений.
• Заготовки — сушка, заготовка соков и вина, консервирование, соление, квашение капусты. Сбор корней лекарственных растений.

17, 18, 19 октября 

Убывающая Луна в Близнецах

• В огороде — перекопка почвы, мульчирование зимующих посевов, заготовка удобрений. Закладка компоста.
• В теплице, на подоконнике —прореживание всходов, борьба с вредителями и болезнями.
• Цветник — выкопка хризантем, обрезка побегов.
• В саду — очистка коры, лечение дупел, вырезка лишних побегов деревьев и кустарников, перекопка приствольных кругов. Опрыскивание деревьев 5-процентным раствором мочевины.
• Заготовки — сушка, консервирование, закладка на хранение. Сушка цветов лекарственных трав.

20, 21 октября 

Убывающая Луна в Раке

• В огороде — посадка озимого чеснока, лука.
• В теплице или на подоконнике — высадка многолетних луков, корневых зеленных культур (петрушки, сельдерея, свеклы, мангольда). Органическая подкормка, полив, закладка компоста.
• В саду — органическое удобрение деревьев и кустарников, подзимний полив, подготовка ям для весенней посадки.
• Не рекомендуется — применение ядохимикатов для обработки растений. Уборка корнеплодов на хранение.
• Заготовки — соление, вино, соки, мочение яблок. Сушка листьев лекарственных трав.

22, 23 октября 

Убывающая Луна во Льве

• В огороде — перекопка грядок, мульчирование зимующих растений, борьба с сорняками.
• В саду — борьба с вредителями и болезнями, вырезка сухих ветвей деревьев и кустарников. Прополка, вырезка поросли, скашивание газона.
• Заготовки — сушка, консервирование. Сбор плодов для замораживания и хранения (рябина, калина …)

24, 25 октября 

Убывающая Луна в Деве

• В теплице — перекопка и рыхление почвы, окучивание, мульчирование. Пересадка растений, пикировка. Закладка компоста.
• Цветоводам — хорошие дни для посадки и пересадки многолетников, роз, клематисов и других вьющихся декоративных растений.
• Не рекомендуется — замачивать семена, заниматься обрезкой.
• В саду — внесение минеральных и органических удобрений. Борьба с вредителями и болезнями, с сорняками.
• Заготовки — замораживание, варка варенья, джема. Не рекомендуется консервировать с герметичной укупоркой.

26 октября

Убывающая Луна в Весах

• В теплице — посадка корнеплодов на выгонку зелени. Посев листового салата, кресс-салата, листовой горчицы для получения витаминных проростков. Полив умеренный. Органическая подкормка. Уборка корнеплодов на хранение.
• Цветоводам — благоприятные дни для посадки клубнелуковичных цветов, декоративных кустарников и роз.
• Не рекомендуется — опрыскивание ядохимикатами.
• В саду — посадка саженцев плодовых деревьев, ягодных кустарников, малины, ежевики. Очистка стволов и ветвей от лишайников. Обрезка, формирование кроны, поливы, подкормки.

27, 28, 29 октября 

Новолуние

В период новолуния все растения крайне уязвимы и Лунный календарь не рекомендует работать с растениями в эти три дня.

• Можно сделать раскорчевку старых и больных плодовых кустарников и деревьев.

30, 31 октября 

Растущая Луна в Стрельце

• В теплице — посадка на выгонку зелени лука-батуна, шнитт, шалот, репчатого. В темном помещении — выгонка цикорного салата.
• На подоконнике — выгонка зелени петрушки, сельдерея. Обработка от вредителей и болезней.
• В огороде — посадка озимого чеснока. Рыхление почвы. Уборка корнеплодов на хранение. Уязвима надземная часть растений: не прищипывать, не пересаживать.
• Цветоводам — посадка клематисов, выкопка луковиц и клубней для хранения.
• Не рекомендуется — обрезка растений и полив.
• В саду — можно сажать плодовые деревья, виноград. Вырезка сухих ветвей. Защита деревьев от грызунов и солнечных ожогов.
• Заготовки — сушка, замораживание, консервирование, соление, квашение капусты.

 

Растущий лук

ЛУКОВЫЙ ЗАВОД

Сорт

Размер луковицы зависит от количества и размера зеленых листьев или верхушек на время созревания луковиц. На каждый листочек будет по колечку лука; чем крупнее лист, тем крупнее кольцо будет. Лук сначала сформирует верхушку, а затем, в зависимости от сорта и длины лука, дневной свет, начинаем формировать лампочку. Для репчатого лука характерна длина светового дня; сорта лука «длинного дня» перестанут формировать верхушки и начнут формировать луковицы, когда продолжительность светового дня достигнет 14-16 часов, в то время как Лук «короткого дня» начнет производить луковицы гораздо раньше в том году, когда их будет всего от 10 до 12. часов дневного света.Согласно их общему правилу, лук «длинного дня» лучше растет в северных штатах. (к северу от 36-й параллели), в то время как лук «короткого дня» лучше растет в штатах к югу от этой линии. См. Страницу информационных ресурсов лука для получения более подробных описаний разновидностей и фотографий.

Лук из семян

Середина и конец октября — лучшее время для посадки семян суперсладких растений от коротких до средних. Дневные виды лука в зонах III — V Техаса (зоны 8 и 9 USDA). Семена можно сеять напрямую в сад, покрытый четвертью дюйма почвы и должен прорасти в течение 7-10 дней.Если посаженный густо, растения можно вытащить и использовать как зеленый лук или зеленый лук для салатов или свежих овощей. прием пищи через 8-10 недель. Однако большинство садоводов хотят вырастить луковицу размером с баскетбол. Для этого луковые растения необходимо прореживать к февралю следующего года, пока они не станут как минимум 2-3 дюйма друг от друга, чтобы обеспечить адекватное расширение лампы. Удаленные растения можно использовать для зеленого лука. или для пересадки в другой участок сада, чтобы там тоже было достаточно места в которые увеличиваются в большие луковицы.

Удобрение лука жизненно важно для успеха. Результаты исследования Texas A&M показывают, что рост и урожай лука можно значительно улучшить, если поместить фосфор на 2-3 дюйма ниже семян на время посадки. Этот фосфор действует как стартовый раствор, который стимулирует рост молодых саженцы. Обвязка фосфором, например суперфосфатом (0-20-0), на 2-3 дюйма ниже семян включает в себя создание траншеи глубиной 3 дюйма, распределение половины стакана суперфосфата на 10 рядов ноги, покрывая фосфат почвой, посев семян и слегка прикрывая полдюйма или меньше почвы.После укоренения луковые растения должны получать дополнительное количество удобрений (21-0-0 — Сульфат аммония или нитрат аммония) в качестве дополнительного средства каждый месяц.

Садовников, склонных откладывать дела на потом, следует предупредить, что посадка позже октября может означает неудачу. Нарушение производства лука бывает двух форм: — полное уничтожение лука. молодые саженцы холодной зимой или обилие цветков зеленого лука, которые уменьшаются размер, вес и емкость луковицы.Луковые растения, маленькие и быстрорастущие, когда холодные зимние температуры, вероятно, не переживут. Но если посадить раньше и стебель луковых растений крупнее карандаша при воздействии низких температур, лук инициирует и принесут цветок следующей весной. Это цветение называется болтованием. Болтовое соединение требует низких температур. Наиболее быстрое заворачивание болтов вызывается температурами 40-45 градусов по Фаренгейту или ниже. Осенние посевы восприимчивы к болтованию следующей весной, если теплые осенние температуры, допускают чрезмерный рост, сменяются низкими зимними температурами и замедлением роста.Много садоводы считают, что раннее удаление цветоноса лука приведет к увеличению луковицы. но оказалось, что это не так. Цветение вызывает уменьшение размера луковиц, а также центральный цветонос, усиливающий гниение при хранении. Это именно то, что будет с тем, кто сажает рассаду или сеет репчатый лук в октябре или ноябре с надеждой на большие лук следующей весной. Луковицы, образующие цветонос, могут быть большими, но они будут легкий вес (половина веса луковицы сопоставимого размера без цветков) и склонность к разлагаться.Очевидно, что то, что вы видите, не всегда то, что вы получаете! Лучший способ добиться успеха — это либо сажайте семена лука с 1 октября по 15 ноября, либо сажайте саженцы с января по февраль в Зонах Техаса III — V (Зоны 8 и 9 USDA).

Инструкции по уходу за трансплантатом

Получив живые растения, их нужно как можно скорее посадить. Если существуют условия из-за которых вы не можете сразу посадить эти растения, выньте лук из ящика и разложите их в прохладном сухом месте.Корни и ботва могут начать подсыхать, но не пугайтесь, лук принадлежит к семейству лилий и, как таковой, проживет примерно три недели после лампочка. Первое, что сделает лук после посадки — пустит новые корни.

Подготовка почвы

Лук лучше всего выращивать на приподнятых грядках не менее четырех дюймов в высоту и 20 дюймов в ширину. Рост лука и урожай можно значительно повысить, внося удобрения, богатые фосфором (10-20-10) от 2 до 3 дюймов ниже трансплантата во время посадки.Сделайте траншею в верхней части кровати глубиной в четыре дюйма, распределите полстакана удобрения на 10 погонных футов ряда, накройте удобрение на два дюйма почвы и посадить трансплантаты.

Посадка

Разместите растения примерно на один дюйм глубиной с четырехдюймовым интервалом. На приподнятой кровати установите два ряды на каждой кровати, в четырех дюймах от края ряда. Если вы хотите собрать урожай лук в течение вегетационного периода, как зеленый лук, вы можете посадить растения на расстоянии не более двух дюймов отдельно.Потяните каждый второй, прежде чем они начнут расти луковицами, оставив несколько для более крупного лука. Пересадку следует проводить за 4-6 недель до даты последнего среднего весеннего замораживания.

Советы по внесению удобрений и выращиванию

Лук требует большого количества азота. Удобрение на основе азота (сульфат аммония или аммиачная селитра) следует вносить из расчета одна чашка на двадцать футов ряда. Первое применение следует проводить примерно через три недели после посадки, а затем продолжать каждые 2 недели. до 3 недель.Как только шея станет мягкой, больше не применяйте удобрения. Это должно произойти примерно за 4 недели до сбора урожая. Всегда поливайте сразу после кормления и поддерживайте влажность в период вегетации. Чем ближе к сбору урожая, тем больше воды потребуется луку. Для борьбы с сорняками перед посадкой следует применять предвсходовый гербицид (ДАКТАЛ). Этот обеспечит борьбу с сорняками в течение примерно одного месяца после посадки. Другие продукты, такие как GOAL и BUCTRIL, могут помочь в борьбе с сорняками во время вегетационного периода.Всегда следуйте этикетке инструкции. Садовникам, выращивающим органические продукты, следует добавлять в почву богатый азотом компост. почва. К сожалению, нет доступных продуктов для борьбы с сорняками, поэтому единственный метод будет выращивание. При выращивании будьте осторожны, чтобы не повредить луковицу. Как начинается лук для луковицы почва вокруг луковицы должна быть рыхлой, чтобы лук мог свободно разрастаться. Не перемещайте грязь на верхнюю часть лука, так как это не позволит луку сформировать свою естественную луковицу.Начни рано с методы выращивания.

Борьба с болезнями и насекомыми

Двумя основными болезнями, поражающими лук, являются гниль и пурпурная пятнистость. Если листья повернутся бледно-зеленая, затем желтая, вероятно, растение поразила гниль. Пурпурное пятно вызывает пурпурные поражения на листьях. Сильная роса и туманная погода способствуют их быстрому распространению, а при продолжительных дождях в теплую погоду случаются приступы, эти болезни могут быть очень разрушительными. Лучшее лекарство — профилактика: используйте только хорошо дренированную почву, держите рядки в том же направлении, что и преобладающий ветер, и избегайте ветрозащитные полосы или другая защита.Если условия не исчезнут, спрей с универсальным фунгицидом. такие как даконил, можно применять по графику от 7 до 10 дней.

Больше всего вреда наносит луковый трип. Они питаются, натирая поверхность листья и высасывание высвободившихся соков. Они светло-коричневого цвета и примерно 1 мм длинный. Наиболее доступными инсектицидами являются малатион или диазинон, инсектицидное мыло или можно использовать биологический инсектицид. Не применяйте инсектицид в течение семи дней после сбора урожая и всегда следуйте инструкциям на этикетке.

Цветение — Аномальный для лука; Нормальный для чеснока

Большинство людей хотят выращивать луковицы, а НЕ цветы лука! Что заставляет посылать репчатый лук стебли цветов? Цветение лука может быть вызвано несколькими причинами, но обычно наиболее преобладают колебания температуры. Лук классифицируется как двухлетний, что означает, что он обычно от семян до семян требуется 2 года. Температура является контролирующим или запускающим фактором в этом процесс.Если луковое растение подвергается чередованию холода и тепла, в результате луковое растение переходит в состояние покоя, возобновляет рост, переходит в состояние покоя, а затем снова возобновляет рост, луковицы лука преждевременно зацветают или завязываются. Лук обманывают, заставляя поверить, что он закончил два цикла роста или годы роста в его двухлетнем жизненном цикле, поэтому он завершает цикл цветением. Цветение можно контролировать, посадив нужный сорт в нужное время. Используйте только трансплантаты которые имеют размер карандаша или меньше в диаметре при посадке ранней весной или всегда сажают семена, НИКОГДА не пересаживайте ранней осенью в зонах III — V Техаса (зоны 8 и 9 USDA).

НЕ сажайте весной чеснок! Формирование луковиц у чеснока происходит в ответ на удлинение весенних дней, а также рост луковиц и созревание значительно ускоряется, если температура высокие. Помимо этих требований, спящие гвоздики (подразделения большой луковицы) или молодые растущие растения должны подвергаться воздействию низких температур от 32 до 50 градусов по Фаренгейту в течение один или два месяца, чтобы начать образование луковиц. Растения, которые никогда не подвергаются воздействию температур ниже 65 градусов F.могут не образовывать луковицы. При осенних посадках обработка холода зимой происходило вполне естественно, но весенний посев в Техасе обернулся катастрофой. Зоны III — V (зоны 8 и 9 USDA)

Что делать с цветением?

Что делать, если появились цветоносы? Если с лука удалить цветоносы растения? Как ни крути, но как только луковое растение прижилось или подняло цветоножку, появляется Вы ничего не можете сделать, чтобы устранить эту проблему.Луковицы будут съедобными, но меньшего размера. Использовать этот лук как можно скорее, потому что зеленый стебель цветка, выходящий из центра лампы сделает хранение практически невозможным. Формирование семенного стебля (скручивания) чеснока не происходит. вызвано воздействием колеблющихся температур, как в случае с луком, что означает, что Для этой культуры допустим широкий диапазон сроков осенней посадки. Формирование семенного стебля тоже не повреждает чеснок, так как зубчики расположены вокруг стебля и будут удалены из высушенный стебель семян.И наоборот, луковица съедобного лука пронизана семенным стеблем, который трудно, когда луковица собрана, но преждевременно распадается, что приводит к потере всей луковицы при хранении. Когда ботва станет желтоватой и частично засохнет, чеснок готов к сбору урожая.

Сбор урожая и хранение

Лук полностью созревает, когда его ботва опускается. После вытягивания с земли позвольте лук, чтобы высохнуть, обрежьте корни и отрежьте верхушки до одного дюйма. Ключ к сохранению лука и Предотвратить синяки — это держать их в прохладном, сухом и разделенном виде.В холодильнике, отдельно завернутый в фольга, лук можно хранить до года. Лучше всего хранить лук в сетчатом мешочке. или нейлоновый чулок. Положите в пакет луковицу и завяжите между луковицами узел или пластиковую стяжку. и продолжайте, пока чулок не заполнится. Оберните чулок через стропило или гвоздь в прохладном сухом здании. а когда желаете луковицу, просто отрежьте нижнюю луковицу ножницами или удалите пластиковый галстук. Еще одно предложение — разложить лук на экране, чтобы адекватная вентиляция, но не позволяйте им соприкасаться друг с другом.Как правило, чем слаще лук, тем выше содержание воды, а значит, меньше срок хранения. Более острый лук будет храниться дольше, поэтому сначала ешьте сладкие сорта, а более острый лук оставьте для место хранения.

Индекс

Espoma | Сажать сейчас, собирать урожай рано

Осенние свежие дни идеально подходят для посадки чеснока, лука и лука-шалота. Осенняя посадка дает им большой толчок. Практическое правило — сажать наборы (отдельные луковицы) после осеннего равноденствия.Они будут процветать в солнечном месте с хорошо дренированной почвой, богатой органическими веществами. Внесите Espoma’s Bio-tone Starter Plus, органическое удобрение, содержащее полезные бактерии и микоризу, чтобы стимулировать сильное развитие корней. Осенью ваши растения пустят корни, но почти не прирастут, чтобы пережить зиму. Мульчируйте грядки слоем соломы без косточек или листьев толщиной 4–6 дюймов для защиты от зимы и борьбы с сорняками. Весной сажайте дополнительные луковицы для двойного урожая.

Чеснок

Чеснок лучше всего растет на ярком солнце на рыхлой плодородной почве, влажной, но хорошо дренированной.Смешайте Espoma Organic Potting Soil с грядкой для улучшения здоровья почвы. Посадите зубчики чеснока корнем вниз, примерно на 2 дюйма глубиной и на расстоянии 4-6 дюймов друг от друга. Разместите ряды на расстоянии примерно 12 дюймов друг от друга. Нанесите Espoma’s Bio-tone Starter Plus и глубоко полейте перед нанесением толстого слоя мульчи. Молодые побеги чеснока появятся ранней весной и будут готовы к сбору урожая к середине лета. Чеснок бывает всех форм и размеров. Их стебли цветов также можно собирать и использовать в кулинарии.

Репчатый лук

Лук предпочитает те же почвы, что и чеснок, рыхлые и плодородные.Проще всего выкопать траншею глубиной 2–4 дюйма и установить луковицы заостренной стороной вверх, каждые 6 дюймов или около того. Нанесите органический садовый тон от Espoma, чтобы способствовать укоренению и укреплению здоровья растений и почвы. Хорошо полейте, если в прогнозе нет дождя, и нанесите толстый слой мульчи. Мульча поможет удержать сорняки и влагу. Побеги появятся ранней весной. Они замечательно переносят морозы.

Лук-шалот

Сажайте лук-шалот на открытом солнце в рыхлой, богатой, влажной, но хорошо дренированной почве.Посадите луковицы на 1-2 дюйма глубиной и на расстоянии 6-8 дюймов друг от друга. Как и чеснок, из каждой луковицы-шалота образуется группа новых луковиц. Используйте Espoma’s Bio-tone Starter Plus, органическое удобрение для подкормки почвы и луковиц. Лук-шалот имеет неглубокую корень. Мульчирование поможет поддерживать равномерно влажную почву.

Товаров для покупки:

Зимующий лук из семян | Отборные семена Джонни

Луковица на болтах

Перезимовать зерновые культуры — задача не из простых, но если у вас есть рынок для таких продуктов, она может оказаться стоящей.Вот несколько общих проблем, с которыми можно столкнуться при перезимовании лука в холодном климате.

Болт

Болтывание, вероятно, является наиболее частой проблемой, связанной с перезимовавшим луком, и это одна из характеристик, за которыми мы внимательно следим в наших зимних испытаниях.

Поскольку лук является двухлетним, подвергание перезимовавшего растения весеннему похолоданию может сигнализировать о том, что пора завершить его жизненный цикл. В ответ на этот экологический стрессор он поднимет стебель цветка, чтобы дать семена для следующего поколения.Чтобы подпитывать этот процесс, растение будет притягивать сахар и другие питательные вещества, хранящиеся в луковице, а из растения, закрепленного болтами, получится луковица с жестким центром и «нечеткой» окраской. Луковица также перестанет увеличиваться в размерах, поэтому вы можете получить урожай луковиц меньшего размера, чем хотелось бы или продавать.

То, что сорт завязал на болтах, не означает, что он непригоден для перезимовки. Успех перезимовки во многом зависит от экспериментов со сроками посева в вашем конкретном месте. Растения будут более склонны к запиранию весной, если они станут слишком большими или созреют к зиме.

Болезнь листьев Botrytis

В ходе наших зимних испытаний мы наблюдали, как некоторые сорта лука слипаются и образуют стебель на каждом растении. Но не так с «Т-448», «Бриджером» и «Рассвет в пустыне»; Луковицы у этих сортов однородные и крупные, с чистой листвой. Все три оказались очень устойчивыми к сгибанию во многих испытаниях, поэтому они являются хорошими первыми кандидатами для перезимовки. Помимо использования устойчивых к болту сортов и экспериментов с датами посадки, вы можете уменьшить склонность к болтованию, предотвращая большие колебания температуры в вашей среде выращивания за счет хорошей вентиляции.

Болезнь листьев Botrytis

Некоторые сорта лука очень восприимчивы к ботритису, болезнь вызывается грибком Botrytis squamosa . Он предпочитает влажную среду и сначала проявляется в виде небольших белых пятен или пятен на листьях. По мере прогрессирования болезни белые поражения расширяются, лист становится запавшим и коричневым и, в конечном итоге, отмирает (вставка к изображению).

Так как ботритис хорошо себя чувствует во влажных условиях, то убедитесь, что ваш туннель хорошо проветривается, и снижение влажности вокруг растений за счет как можно более частого снятия покровов рядков поможет предотвратить это заболевание.

Удвоение или разделение

Удвоение точки роста

Если какое-либо из ваших растений разделилось на два отдельных стебля, значит, у вас двойная луковица. Хотя двойные луковицы, как правило, не продаются, они вполне съедобны (даже если на разделочной доске требуется немного больше времени).

Раздвоение может быть вызвано рядом факторов, от генетики сорта до непоследовательного полива, но с экологической точки зрения удвоение часто является результатом колебаний температуры — это еще одна причина для обеспечения хорошей вентиляции в вашем помещении.

Маленькие лампочки

Для лука требуется полное солнце, а меньшее приведет к появлению небольших растений и, в свою очередь, маленьких луковиц. Юго-восточная сторона нашего туннеля находится рядом с яблоней, которая, хотя и прекрасна, когда покрыта цветами, а затем и яблоками, отбрасывает лишь небольшую тень на этот угол туннеля. Растения в этой части туннеля заметно меньше, чем растения в районах с ярким солнечным светом, поэтому даже небольшая тень — это то, что нужно учитывать.

Когда вы сажаете, когда опадают осенние листья, не забывайте, что они вернутся весной и могут затенять ваш урожай! Удаление покровов в ряду, насколько позволяют условия, также поможет подвергнуть растения большему воздействию солнечного света.

Лук с тенистой стороны (L), рядом с луком, получившим полное солнце (R)

Смерть

Как и следовало ожидать, не все разновидности или даже отдельные растения могут противостоять дополнительному стрессу в зимних условиях, даже с дополнительной защитой от элементов, которую им дает туннельная среда.

Возможно, было просто слишком холодно, или луковицы были повреждены грызунами, ищущими еду в середине зимы, или растения не прижились, поскольку они столкнулись с понижением температуры.

Существует множество причин, по которым некоторые луковицы не перезимовывают и в конечном итоге погибают при этом. Иногда это происходит по причинам, не зависящим от нас, а иногда нет. В любом случае, поскольку мы с нетерпением ждем следующего урожая восхитительного лука ранней весной, мы будем делать заметки, вносить некоторые изменения и пробовать снова в наступающем году.

Чеснок, лук и зелень — чем заняться в саду на этой неделе, 26 октября — ноябрь. 1 — Регистр округа Ориндж

1. Чеснок и лук

С этого момента до января сажайте лук и чеснок.В нашем регионе лук хорошо растет независимо от того, выращен ли он из семян, ростков или завязок (маленьких луковиц), и вы можете сажать дополнительные побеги каждый месяц для последовательного сбора зеленого лука всю зиму. Регулярно подкармливайте и поливайте и держите подальше от сорняков. Пусть некоторые созреют и превратятся в луковицы для сбора урожая следующим летом.

2. Время разбора

Сажайте петрушку для недорогого украшения сада или кухни. Каждое растение представляет собой красивый холмик с темно-зеленой листвой почти год, образуя красивую двенадцатидюймовую границу вокруг других растений или вдоль дорожек.И вы можете собирать веточки по мере необходимости для гарнира или для приготовления пищи. Замените их примерно через год, когда они прорастут семенными головками.

3. Пересадка

С сегодняшнего дня и до наступления Нового года пересаживать розы безопасно и относительно легко. Отрежьте верхушки примерно до двенадцати дюймов и удалите всю листву. Выкопайте по крайней мере восемь дюймов от ствола и достаточно глубоко, чтобы оставить большую часть более крупных корней. Стряхните всю почву, затем пересадите на ту же глубину в новое место.Полейте и покройте верхушки излишками почвы или мульчи, чтобы начали развиваться новые корни, затем через две или три недели осторожно смойте излишки почвы со стеблей. Подкармливайте растения в начале февраля.

4. Хорошая гуава

Сейчас созревают ананасовые гуавы (фейхоа). Это фрукты, которые немного похожи на зеленые яйца и имеют тропический вкус. Собирайте свежеопавшие фрукты и собирайте те, которые легко отрываются у вас в руке. Ешьте свежее, или сок, или варите консервы.Помните, что лепестки цветков гуавы съедобны и довольно вкусны, когда расцветут следующей весной.

5. Сушеные травы

Заготовка трав для сушки или другого консервирования на зиму. Выберите мяту, прежде чем она перейдет в состояние покоя, и базилик, прежде чем она отомрет. Петрушку можно использовать в качестве свежей травы всю зиму, но она также хорошо и легко сохнет. Свободно свяжите пучки розмарина, шалфея или тимьяна, чтобы они высохли, затем храните высушенные листья травы (как можно целыми) в герметичных банках, чтобы сохранить свежесть.

Растение, уход и сорта лука осеннего посева

Статья Дэвида Маркса

Лук осенней посадки иногда называют японским луком и тисками. наоборот. К ним относятся одинаково, и они растут одинаково.

Контрольный список ниже поможет вам решить, является ли осенняя посадка лука культурой. вы хотите выращивать в своем саду:

• Купить лук севка в сентябре на посадку с конца сентября до конца Октябрь.Семена доступны, но процедура намного более затяжная и наборы определенно лучше всего работают в это время года.
  
• Урожай лука будет готов к уборке в июне.
  
• Осенний лук — культура, не требующая особого ухода. Посадите их, прополите их и затем соберите их.
  
• Они требуют полного солнечного положения.
  
• Загнивание за зиму — ключевая проблема этой культуры. Имея это в виду Следует избегать переувлажнения и / или тяжелых почв.См. Раздел ниже о Наши основные советы по предотвращению гниения помогут луку перезимовать на тяжелой почве.
  
• Осенняя посадка лука обычно готовится на месяц — шесть недель раньше чем нормальные типы. Они плохо хранятся, самое большее четыре недели.
  

ГДЕ ПОСАДИТЬ НАБОРЫ ОСЕННИЙ ЛУК

Первое условие для успешного выращивания осенний лук — солнечный свет. Ключевые периоды — с сентября по ноябрь и затем с марта по июнь.В течение первого месяца после посадки они чувствуют, что дни сокращаются, и использовать всю энергию солнца, чтобы укоренить корневую систему

С ноября до начала марта лук будет в спячке, в основном просто ждите раннего весеннего солнца, чтобы разбудить их. С наступлением весны сочетание дней удлинения и тепла позволяет их, чтобы вырастить листву и увеличить луковицу, используя установленную корневую систему.

Следующее требование — относительно твердый, но не уплотненный грунт, который хорошо дренирует.Твердая почва позволяет корням закрепить растение и дать возможность он выдерживает зимнюю погоду. Хороший дренаж необходим, потому что если луковицы простояют в воде, за зиму она загниет.

Идеальная практика — перекопать землю за месяц и более перед посадкой. лук-севок. Это позволит почве осесть и немного укрепиться. В в то же время добавьте любой хорошо перепревший компост (не новый навоз или только частично перепревший компост) в землю во время копания.Отработанный помидор и / или компост идеален.

Лук нельзя выращивать на той же земле, где лук (или растения той же семьи, такие как лук-порей, чеснок, морковь, свекла и т. д.) были выращены в предыдущем сезоне. Ознакомьтесь с нашим простым для понимания объяснением севооборота здесь, если вы есть сомнения.

Картофель, вероятно, идеальная культура для осенней посадки. лук. Почва уже будет хорошо вырыта для картофеля и сорняков. бесплатно.Фасоль и горох также являются хорошими культурами, предшествующими луку.

КОГДА Сажать ОСЕННИЙ ЛУК НАБОР

Очевидный ответ на этот вопрос — осень конечно, но есть большие разница температур в зависимости от того, где вы живете в Великобритании.

Чтобы мы могли сообщить вам наиболее точную дату посадки осеннего лука-севка в вашем районе Великобритании: . Нажмите здесь, чтобы указать свой город , и мы рассчитаем лучшую дату для вашего места проживания.

Мало того, что даты на этой странице будут правильными для вашего региона, но и все даты на этом сайте также будут скорректированы.Ваша установка продлится двенадцать месяцев или более и все равно будет установлен при повторном посещении этого сайта. Если вы предпочитаете не настраивать даты они будут средними для Великобритании.

Лучшее время для посадки лука осенью — начало сентября 2017 года. Если посадить слишком рано, листва подвергнется риску повреждения зимой. Если посадить слишком поздно, корни не успеют укорениться, и растение может не выжить, когда наступят холода.

КАК Сажать ОСЕННИЙ ЛУК НАБОРЫ

Осенний лук-севок сажают точно так же, как и обычный лук.

Сначала разметьте ряд бамбуком трость или веревка, чтобы ряд оставался ровным. Затем каждые 10 см / 4 дюйма сделайте небольшое углубление в почве пальцем и поместите в него завязанный лук. Сажайте ряды на расстоянии примерно 30 см друг от друга, этого достаточно, чтобы пропустить сорняки.

Важно правильно посадить их корнем в почву и конец кисточки вверху. Картинку справа можно увеличить, щелкнув по ней если есть сомнения.Делая небольшое отверстие для каждого набора луковиц, а не просто заставляя их в землю вы не повредите корни.

Теперь соберите немного земли вокруг посаженного лука так, чтобы только верхушка кисточка появляется над поверхностью почвы. Аккуратно утрамбуйте почву. Разбросайте удобрения длительного действия (костную муку или кровяную рыбу и кости) вокруг окружающей почвы и втереть ее в поверхность почвы шпателем.

Первые несколько недель птицы могут стать проблемой для лука-севка.Избегать это расстелит немного садовой шерсти по поверхности почвы и закрепит ее вниз землей или камнями. Через месяц флис можно будет снять.

НАБОРЫ ДЛЯ УХОДА ЗА ОСЕННИМ ЛУКОМ

Прелесть лука, посаженного осенью, в том, что он практически не требует ухода. Убрать их — это единственная работа, которую нужно сделать, и очень мало. сорняки растут зимой, так что легче.

Вода является проблемой лишь изредка.Когда вы сажаете наборы, убедитесь, что землю хорошо поливают, чтобы лук прижился. После этого, нормальное количество осадков в Великобритании осенью, зимой и весной должно быть более достаточный.

Многие считают, что корень лука неглубокий, но дальше ничего не может быть от истины. Луковые корни опускаются на 80 см, и если вы не верите это, прочтите раздел в нашем луковом семени страница , на которой размещен источник этого факта. Он также описывает, как Важно избегать повреждения корней, если вы хотите лук с верхушкой.

КАК ИЗБЕЖАТЬ ЗАГРЯЗНЕНИЯ ВОДЫ ЛУК

Если вы живете в районе Великобритании, где много осенних и зимних дождей может оказаться невозможным выращивать осенний лук, потому что он будет заболоченный. Есть относительно простое решение этой проблемы. Это исходя из того, что после посадки осеннего лука они только успевают прорасти за несколько недель до начала зимы отправить их в полусонную спячку режим.

Вот решение. возьмите несколько горшков и горшечный компост, настройте свой лук укладывается в компост, так что треть оказывается над поверхностью.Воды хорошо и поместите их снаружи на гравий, чтобы горшки хорошо стекали. Желательно разместить их у стены дома, где будет небольшой дождь. время от времени.

Дайте им вырасти до начала марта, а затем посадите их в почву. это хорошо дренировано.

ЛУЧШИЕ СОРТА ЛУКА ОСЕННИЙ

Не так много сортов лука, которые выдержат погодные условия. Британская зима набросится на них. Мы перечисляем некоторые из лучших из наших собственных личный опыт.

СЕНШЮ

Очень морозоустойчив, зимует на большей части территории Великобритании. Желтая кожица, полуплоские, луковицы среднего размера. Впервые представленный в Великобритании в 1972 году, этот один из оригинальных японских луковиц, выдержавших испытание временем. Иногда называют Сэншью Жёлтый.

РАДАР

Кожица светло-коричневая, вкус от слабого до среднего. Этот сорт хранит лучше, чем больше всего при сборе урожая в июне. Устойчив к скручиванию.

ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ

Красная кожа с бело-красной мякотью.Имеет вкус сильнее среднего, держится четыре недели.

Не плачь больше: посадить лук!

Наше нынешнее представление о луке сформировалось благодаря их влиянию на наши слезные протоки, их предполагаемому сходству с ограми (Шрек: «У нас обоих есть слои») и их неудачной способностью отгонять возможных партнеров с помощью запаха дыхания. Однако древние египтяне когда-то поклонялись скромному луку из-за его концентрических колец и сферической формы, символизирующего вечную жизнь, который ели в больших количествах древнегреческие олимпийцы, чтобы облегчить баланс своей крови, и превращали лук коренными американцами в припарки, красители и сиропы.Совершенно героический корень!

Быстрое представление о пользе лука для здоровья должно обратить всех нас в любителей лука. Фитохимические вещества улучшают способность витамина С повышать иммунитет организма, а хром помогает регулировать уровень сахара в крови. Они также содержат кверцетин, соединение, уменьшающее рак, а также другие полезные для сердца соединения, которые помогают уменьшить воспаление и излечить инфекции. Лучшие новости? Пришло время посадить лук в землю в вашем саду!

Лук луковицы или пучки.Лук в пучках также известен как зеленый лук, и его выращивают больше из-за листвы, чем из подземной луковицы. Семена лука можно сажать прямо в землю в течение октября, в то время как старт или завязку лука следует сажать с октября по начало ноября. Мы рекомендуем сажать сериями, а не прямыми семенами, так как они более успешны. Посадите луковицу в наборах на глубину 1 дюйм, с расстоянием от 4 до 5 дюймов между каждым растением и рядами на расстоянии от 12 до 18 дюймов. Поскольку лук является корнеплодом, его нужно выращивать на возвышенных грядках или в рядках высотой не менее 6 дюймов.В Центральном Техасе хорошо зарекомендовали себя следующие сорта: Bulbing — Contessa, Grano 1015Y, Red Burgundy, Southern Belle (красный), White Bermuda; Bunching / Green — вечнозеленый белый, зеленый баннер.

Для здорового лука требуется богатая, хорошо дренированная почва, покрытая слоем мягкой мульчи. Стебли лука выглядят здоровыми даже при недостаточном поливе. Однако, если растения слишком сухие, у них разовьются чахлые луковицы, поэтому обязательно поливайте в условиях засухи; Достаточно 1 дюйма в неделю. Также обязательно срезайте или вытаскивайте любой лук, который начинает цвести — лук — двухлетнее растение, поэтому это должно произойти только через два года, но экстремальные условия могут вызвать заторможенность.

Урожай луковичных луковиц через 100+ дней после посадки и грозди примерно через 65 дней. Когда лук созреет, его ботва станет желтой и начнет опадать. Когда это произойдет, вы можете согнуть ботву, чтобы ускорить окончательный процесс созревания. Рыхление почвы также будет способствовать высыханию, что необходимо для успешного хранения. После сбора урожая дайте луку застыть на сухой земле, стараясь не повредить чувствительную мякоть, и дайте ему высохнуть в течение нескольких недель перед хранением.Лук следует хранить при температуре 40-50 градусов по Фаренгейту в косичках или с отломанными стеблями.

При резке лука вы можете уменьшить слезотечение и плач, оставив корень неповрежденным при снятии внешних слоев, потому что в корне самая высокая концентрация серных соединений, которые заставляют вас плакать при резке. Карамелизированный лук прекрасно подойдет для чего угодно, от омлета до пиццы. Их называют «карамелизированным» луком, потому что в процессе медленного приготовления сахар карамелизируется и превращает ломтики лука в источник сладости и аромата.Вы можете приготовить партию, а затем хранить в холодильнике до недели, чтобы добавить в блюда.

КАРАМЕЛИЗОВАННЫЙ ЛУК

Ингредиенты

• 2 фунта. лук репчатый (любой)
• 3 ст. сливочное или оливковое масло, или смесь
• Соль и перец по вкусу

Указания

Нарежьте лук на от до 1/3 дюйма. (Если их не нарезать достаточно тонко, они не будут готовиться достаточно быстро, а если они будут слишком тонкими, они почти растворятся.)

Нагрейте сливочное масло / масло в глубокой сковороде или сотейнике на среднем или сильном огне. Добавьте лук. Добавьте масло или масло, перемешайте и готовьте. Перемешивайте каждые пять минут или около того.

В течение первых 20 минут приготовления будет выделяться много влаги. Через 20 минут убавьте огонь и продолжайте готовить, часто помешивая, пока лук не станет золотистым. На приготовление уйдет около часа.

Приправить солью и перцем.

Идеи для использования:

-Использовать в качестве начинки для пиццы

-Использовать как овощ во фриттате

-Посыпать теплый карамелизованный лук поверх жареных овощей

-Сделать панини с карамелизованным луком и сыром или сыр на гриле

СОВЕТ ЭКСПЕРТА: Вяление сладкого картофеля и начального лука

Кейт Болдуин, Координатор сельскохозяйственных услуг

КАРТОФЕЛЬ СЛАДКИЙ

Корнеплоды сладкого картофеля считаются «зелеными» сразу после сбора урожая и обычно не такие сладкие, как вяленый сладкий картофель.В коммерческих целях большинство корнеплодов сушат сразу после сбора урожая, чтобы улучшить вкус и срок хранения. Отверждение сладких картофелей лечит порезы и уменьшает гниение и усадку при хранении, поскольку позволяет «коже» утолщаться и восстанавливаться, в результате чего заживляют неровности и синяки. При отверждении некоторые крахмалы превращаются в сахара, улучшая вкус.

Отверждение следует начинать сразу после сбора урожая и продолжать в течение 4–7 дней при температуре от 80 до 85 градусов и относительной влажности от 90 до 95% при хорошей циркуляции воздуха и вентиляции.Следует избегать 100% относительной влажности, чтобы поверхность сладкого картофеля не была полностью влажной, что способствует развитию болезни. Чем выше температура почвы при уборке корней, тем быстрее они высохнут.

В помещениях длительного хранения следует поддерживать температуру от 55 до 60 градусов, относительную влажность 85% и достаточную вентиляцию, чтобы обеспечить полное изменение объема воздуха не реже одного раза в день. При температуре выше 60 градусов может произойти внутреннее разрушение, усадка и прорастание. Температура ниже 55 градусов может вызвать хардкор, заболевание, при котором на приготовленном сладком картофеле появляется беловатый твердый участок.

ЛУК

Когда дело доходит до выбора культурных сортов, в Каролине лучше всего подходит лук короткого дня. Это те луковицы, которые начинают луковицу, когда весенний световой день достигает 12 часов. Вероятно, самый известный лук короткого дня в этих краях — это лук Видалия, названный в честь региона в Джорджии и также известный как Granex 33. Также стоит попробовать сладкий лук Early Grano, Candy, Stockton Sweet Red и Texas Grano. К сожалению, сладкий лук не особо хорошо хранит.

Выращивание лука в Каролине — дело непростое. Сроки посадки зависят от того, где вы живете и какой «старт» вы используете. Лук можно выращивать как семена в поле, завязывать (маленькие, незрелые луковицы, которые должны быть около одного дюйма в диаметре) и как пересадку. Сажать лук-севок можно осенью или ранней весной. Однако из лука, выращенного из завязок, получаются не самые лучшие луковицы, он довольно дорогостоящий и не рекомендуется для коммерческих посадок.

Репчатый лук

Прямой посев для выращивания лука репчатого производится ранней осенью.На прибрежной равнине Каролины семена можно высаживать прямо в подготовленные грядки с середины сентября до середины октября и с середины января до конца февраля. Сейте семена на глубину примерно от 1/2 до 3/4 дюйма, из расчета 8–12 семян на фут ряда. Ранняя посадка создает рискованную ситуацию, когда растения могут вырасти до больших размеров (большего диаметра, чем карандаш), а весной вместо луковиц они скрутятся болтами.

Прямой посев лука не рекомендуется в Пьемонте в Северной или Южной Каролине, а также в Западных горах Северной Каролины или северной части штата Южная Каролина.

Репчатый лук

Для получения наилучших результатов лук, выращенный из пересадок, следует сажать ранней весной. Пересадку можно ставить в марте в Пьемонте и несколько раньше на Прибрежной равнине (февраль). Установите растения на одинаковую глубину, так чтобы нижняя часть растения находилась примерно на 1–1,5 дюйма ниже поверхности почвы. Установите от 2 до 4 растений на фут ряда для крупных луковиц и от 4 до 6 растений на фут для средних луковиц.

Чаще всего растения закупают у сертифицированных растениеводов в южных штатах.Любой житель Прибрежной равнины (и любители риска в Пьемонте), заинтересованный в выращивании собственных саженцев, может посеять семена на открытом воздухе в защищенных грядках ранней осенью. Эти семена высаживают примерно на 1/2 дюйма глубиной и рядами на расстоянии около 4 дюймов друг от друга из расчета от 8 до 10 семян на дюйм. Около 3/8 унций семян достаточно для пересадки 1000 квадратных футов посадки. Семена следует сажать с 1 по 15 октября. Грядки следует защищать, когда температура достигает 20 градусов по Фаренгейту или ниже.

Сбор лука

Забегая вперед, примерно за месяц до сбора урожая лучше всего начать обработку почвы подальше от луковиц.Этот процесс должен включать 2 или 3 культивации, чтобы за 7-10 дней до сбора урожая луковица находилась примерно на треть над землей, что ускоряет высыхание луковиц и шейки. Собирайте урожай, когда опадет 75% или более ботвы. Лечение очень важно. Если «шейки» не будут полностью высушены, может произойти гниение шейки. Температура от 90 до 100 ° F ускорит процесс отверждения.

В таблице ниже указаны даты посадки в Южной Каролине (из Университета Клемсона).

Площадь	Пружина	Осень
	Луковые наборы
Пьемонт	мар.1-30	1 сент. — окт. 30
Центральный	15 февраля — мар. 15	15 сентября — 15 ноября
Прибрежная равнина	1 фев. — мар. 1	1 октября — ноябрь. 30
	Луковые растения
Пьемонт	мар.1-30	–
Центральный	15 февраля — мар. 15	–
Прибрежная равнина	1 фев. — мар. 1	–
	Семена лука
Пьемонт	–	–
Центральный	–	сен.15 окт. 15
Прибрежная равнина	–	1 окт. 30

Источники дополнительной информации:

Руководство по посадке и сбору овощей и трав Пьемонта

Дуг Джонс, Биоферма Пьемонта и Дебби Роос, Расширение кооперативов Северной Каролины, Центр округа Чатем

http://growingsmallfarms.