описание, фото, лечебные свойства, противопоказания. Чай с чабрецом

Чабрец (тимьян ползучий) — это небольшой полукустарник с цветоносными стеблями и продолговатыми листьями. Цветы чабреца фиолетового цвета, собраны в головчатые соцветия.

Листья содержат ароматное эфирное масло, обладающее рядом полезных свойств. Чабрец используют в медицине, парфюмерии и кулинарии. Растет во всех регионах России, имеет широкое распространение по всему миру. Цветет с июня по август.

Чабрец: лечебные свойства. Польза чабреца

Чабрец используется как лекарственное растение уже несколько столетий. Почему его так активно применяют при различных заболеваниях? Рассмотрим несколько полезных свойств тимьяна.

Помогает лечить прыщи. Учеными было проверено влияние тимьяновой настойки на угревую сыпь. Во время эксперимента выяснилось, что чабрец борется с акне лучше, чем аптечные противоугревые препараты.

Снижает давление. Доказано, что тимьян снижает частоту сердцебиения, уменьшает тонус сосудистых стенок и нормализует не только кровяное давление, но и уровень холестерина в крови.

Обладает антимикробным действием. Масло тимьяна обладает ингибирующим действием, является естественным консервантом пищевых продуктов. Даже в небольшой концентрации чабрец способен противостоять некоторым бактериальным инфекциям.

Лечит кашель. Чай с чабрецом является эффективным средством для облегчения симптомов респираторных заболеваний. Тимьян обладает отхаркивающим действием, облегчает вывод мокроты из легких, снимает отечность слизистых бронхов и ускоряет их заживление.

Останавливает выпадение волос. Массаж головы маслом чабреца, смешанным с другими маслами и маслом-носителем, показывает хорошие результаты при лечении алопеции.

Помогает при проблемах с ЖКТ. Препараты, содержащие чабрец, применяют при спазмах кишечника, вздутии живота и метеоризме. Антимикробные свойства этого растения улучшают микрофлору кишечника. Стоит отметить, что тимьян хорошо проявляет себя в комплексной терапии и не может успешно использоваться как самостоятельное средство для лечения вышеперечисленных болезней.

Depositphotos

Чай с чабрецом: рецепт. Как заварить чай с чабрецом?

При приготовлении чая с чабрецом можно также задействовать и другие травы: мяту, зверобой, шиповник, листья брусники. Чай с добавлением тимьяна согревает тело, смягчает горло и способствует выработке желудочного сока, улучшая пищеварение.

Для приготовления чая с чабрецом нужно взять 5 маленьких веточек чабреца и 2 чайных ложки черного или зеленого чая. Необходимо залить эту смесь кипятком и дать настояться в течение 10 минут, после чего процедить напиток.

Чабрец: противопоказания. Побочные эффекты, вред чабреца

Как и любое лекарственное средство, чабрец имеет ряд противопоказаний к применению и несет угрозу при чрезмерном употреблении.

Не стоит употреблять тимьян при аллергии на ментол, так как растение относится к семейству мятных. При хронических заболеваниях ЖКТ в их острой форме лучше отказаться от применения лекарств на основе чабреца, несмотря на его благотворное влияние на пищеварительные органы.

Повышенная секреция желудочного сока в некоторых случаях может усугубить течение заболевания и вызвать неприятные симптомы. Сердечная недостаточность, болезни щитовидной железы, почек и печени тоже являются поводом к исключению чабреца из рациона.

Среди побочных эффектов могут быть головная боль, мышечная слабость, гипотония (пониженное давление) и головокружение. Нельзя использовать масло из листьев тимьяна в чистом виде. При беременности и грудном вскармливании употреблять чабрец можно после консультации с врачом.

Depositphotos

Чабер и чабрец — это одно и то же?

Многие считают, что чабер и чабрец — это два названия одного растения. Однако это не так. Эти кустарники являются ближайшими родственниками, так как входят в одно семейство. Отличить чабер от чабреца можно по высоте: размер первого достигает 30-40 см, в то время как второй вырастает примерно до 15 см.

Цветы чабера редкие, а чабрец густо заполнен соцветиями. Эти растения обладают разными лекарственными свойствами. При этом чабер чаще используется как пряность при приготовлении пищи, а не как целебный отвар.

Тимьян ползучий, или Чабрец. Описание, выращивание, полезные свойства. Фото — Ботаничка.ru

Тимьян ползучий, или чабрец (Thymus serpyllum) — многолетний полегающий полукустарник. Стебли тимьяна многочисленные, стелющиеся, тонкие, укореняющиеся, с возрастом у основания одревесневают и образуют прямостоячие или приподнимающиеся цветоносные побеги высотой 15-20 см. Листья тимьяна черешковые, мелкие супротивные, цельнокрайние, продолговато-овальные, жесткие с выступающими жилками и железками. Цветки тимьяна мелкие, розовато-фиолетовые, собраны на концах ветвей в рыхлые головчатые соцветия. Плод — мелкий, шаровидный, гладкий черно-бурый орешек.

Тимьян ползучий, белый. © KENPEI

В России тимьян ползучий часто называют богородской травой. Это связано с обычаем в день Успения Богородицы украшать ее иконы пучками ароматной травы.

Содержание:

Описание тимьяна ползучего

В диком виде это растение встречается в Скандинавии, Атлантической и Средней Европе, а также в Азии, Северной Африке, Северной Америке. Распространено в лесной, лесостепной и степной зонах Европейской части России, в Западной Сибири и Забайкалье, на Кавказе и в Средней Азии. Растет тимьян на сухих открытых песчаных местах, по холмам, рядом с кустарниками, в сухих сосновых лесах. Тимьян культивируется в странах Европы и США как лекарственное, декоративное и пряно-ароматическое растение.

В России дикорастущий тимьян ползучий заготавливают в Ставропольском, Краснодарском краях и в Ростовской области. Зарегистрировано 6 отечественных сортов тимьяна.

Полезные свойства тимьяна

Трава тимьяна ползучего содержит 0,1-0,6% эфирного масла, дубильные и горькие вещества, камедь, смолу, флавоноиды, органические, минеральные соли. Эфирное масло тимьяна — бесцветная или светло-желтая жидкость с сильным приятным запахом.

Тимьян находит широкое применение в медицине, пищевой промышленности и парфюмерном производстве. Растение относится к старинным лекарственным средствам. Траву тимьяна применяют в официальной медицине в виде отвара и жидкого экстракта как отхаркивающее средство при катаре верхних дыхательных путей, бронхитах, пневмонии, как болеутоляющее — при радикулитах и невритах, как дактогенное, при гинекологических заболеваниях. Наружно — для ароматических ванн, компрессов и примочек.

Экстракт тимьяна входит в состав «Пертуссина» — препарата от кашля. Свежее и высушенное растение имеет стойкий аромат, горьковато-пряный, слегка жгучий вкус. Как пряность в кулинарии употребляют верхушки побегов с цветками. В малых дозах в виде порошка используют в овощных и мясных супах, в больших дозах добавляют ко многим рыбным блюдам. При поджаривании рыбы рекомендуют панировать ее в муке, смешанной с порошком тимьяна.

Тимьян применяют для отдушки чая, колбас, копченостей, паштетов, мясных блюд, им посыпают сыры, жареный картофель, яичницу, баклажаны, грибы, употребляют при изготовлении маринадов, соусов, домашних сыров, при солении и мочении.

Тимьян ползучий, или Чабрец ползучий, или Чабрец обыкновенный (лат. Thymus serpyllum). © Summi

Выращивание тимьяна

Тимьян ползучий — нетребовательное к почвам, засухоустойчивое, зимостойкое растение. Под него следует отводить хорошо освещаемые солнцем, закрытые от холодных ветров участки с плодородной, рыхлой, нейтральной почвой легкого или среднего механического состава, чистой от сорняков.

Размножают тимьян ползучий семенами и вегетативно — делением кустов. При посеве семян в закрытом грунте в первой-второй декаде марта всходы появляются на 10-15 сутки. В мае рассаду тимьяна высаживают в грунт по схеме 40 х 30 см. При посеве непосредственно в грунт семена высевают рано весной или под зиму, заделывая их на глубину не более 0,5 см. Норма высева — 0,3-0,4 г семян на 1 м2.

Деление кустов тимьяна проводят весной, разделяя их на отдельные побеги, имеющие корни. Разделенные части сажают на глубину 4-5 см во влажную почву.

Сырье тимьяна убирают в июле-августе, срезая цветущие побеги ножом или ножницами.

Тимьян ползучий. © Jerzy Opiola

Декоративность тимьяна

Тимьян ползучий — почвопокровное растение, он создает плотные ковры, которые в период цветения сплошь покрываются многочисленными лилово-розовыми соцветиями. Цветение длится 2-2,5 месяца. Куртины тимьяна издают великолепный аромат.

Тимьян, или Чабрец,Thymus, описание, уход, фото

Тимьян, или Чабрец

Thymus

Тимьян, или Чабрец (лат. Thymus) — род полукустарников семейства Яснотковые (Lamiaceae), листья используются в качестве приправы. Растение сильно ароматно, с пряным тёплым запахом, обусловленным в основном фенольными летучими ароматными веществами — тимолом и карвакролом. Род насчитывает около 400 видов, распространенных в умеренном поясе Европы, Азии и Северной Африке.

‘Thymus‘ — старогреческое название растения, которое упоминается у Диоскорида и Теофраста. Вероятно происходит из древнего Египта, где использовалось как ритуальное. Русское название «богородская травка» — видимо, от духовитости, приятного запаха растения. 

Многолетние полукустарники до 35 см высотой с деревянистым лежачим или восходящим стеблем и прямостоящими или приподнимающимися травянистыми ветвями. Корень стержневой, деревянистый. Стебли при основании деревянистые, распластанные по почве, ветвистые, покрытыми отогнутыми вниз или прямостоячими волосками. Листья разнообразны по размеру, жилкованию и форме (от округлой или яйцевидной до линейно-продолговатой формы), жёсткие, почти кожистые, короткочерешковые, реже сидячие, цельнокрайние или иногда зазубренные (постоянный признак у части дальневосточных видов).

Цветки мелкие, лиловые, розовые или белые, собраны в головчатые или прерывисто-колосовидные соцветия. Плоды — коробочки с четырьмя чёрно-бурыми элипсоидальными или почти шаровидными орешками. Цветёт в июне-августе. Созревают в августе-сентябре.

В культуре:

Тимьян обыкновенный — Thymus vulgaris

Многолетний полукустарник высотой до 30—40 см. Корень стержневой, разветвленный. Стебель прямостоячий или восходящий, одревесневший в нижней части, сильноветвистый. Ветви травянистые, четырехгранные, серовато-опушенные, с укороченными боковыми побегами. Листья мелкие (длина 5-10 мм), темно-зеленые, короткочерешковые, супротивные, продолговато-ланцетовидные, края цельные, загнуты книзу, точечно-железистые.

Цветки лилово-розовые, иногда белые, мелкие, двугубые, собраны в мутовки и полумутовки в пазухах листьев. Цветёт в июне—июле. Плод состоит из четырех орешков, заключенных в остающуюся чашечку. Орешки мелкие, почти округлые, серовато- или буровато-коричневые.

Тимьян ползучий, или Чабрец обыкновенный, или Богородская трава — Thymus serpyllum

Многолетний полукустарник до 15 см высотой, заканчивающийся лежачим побегом; цветоносные стебли прямостоячие или приподнимающиеся. Листья эллиптические или продолговато-эллиптические, длиной 5—10 мм, на коротком черешке, с желёзками, наполнеными эфирными маслом.

Соцветия головчатые, компактные. Чашечка узкоколокольчатая, длиной около 4 мм. Цветонос короче чашечки. Венчик розовато-лиловый, яркий, длиной 6—8 мм. Плод — мелкий, эллипсоидальный орешек, длиной около 0,6 мм. Цветёт в зависимости от обитания с конца мая до конца августа. Плоды созревают в июле—сентябре.
Один из лучших медоносов, получается необыкновенно душистый мёд. Раньше его использовали как составную часть курений при богослужениях.Тимьян так же используют в парфюмерии.

Тимьян обладает приятным сильным ароматом и острым, сильнопряным, горьким вкусом. Является популярной пряностью, добавляемой к копченостям, свинине и баранине, к паштетам, грибам, творогу, дичи и сырам. В небольшом количестве тимьян обыкновенный добавляется к жареной рыбе, к печени, потрохам и телятине. Надземная часть растения до плодоношения используется при производстве напитков. Листья и молодые побеги тимьяна употребляют как салат, для засолки огурцов. Они служат для отдушки колбас, уксуса, коктейлей, чая. Для этих целей используют свежие и сухие листья.

Тимьян лимоннопахнущий — Thymus x citriodorus 

Естественный гибрид Т. pulegioides x Т. vulgaris, распространенный в Южной Франции.
Многолетнее полукустарниковое растение. Листочки мелкие, яйцевидные или округлые. Цветоносные побеги 15-30 см высотой. Цветки светло-розовые. Цветет в июне-июле. В культуре с 1596 года. Старшие особи необходимо время от времени подстригать, чтобы кустарнички оставались густыми и опрятными. Растение восприимчиво к понижению температуры и требует зимнего укрытия.

Месторасположение:  предпочитают солнечные места. Растения выдерживают полутень и даже затенение, но в таких условиях вытягиваются и плохо цветут.

Почва: участки с легкой, плодородной, хорошо дренированной почвой, обладающей щелочной или нейтральной реакцией.

Уход: удобрять растения не надо, в лучшем случае можно внести в почву немного спелого компоста или роговой муки. Если кустики тимьяна регулярно подрезать, они будут плотными и компактными. Делают это ранней весной или после цветения. Укорачивают побеги примерно на две трети — до одревесневшей части. Полив необходим лишь в засушливые весну и лето, когда идет активное нарастание молодых побегов и растения готовятся к цветению.

Размножение:  семенами, черенками и делением куста. Наиболее просто размножение делением куста. Для деления куст выкапывают, разбирают корни и аккуратно разделяют растение на части. Веточки, стелящиеся по земле, отделяют в течение всего периода вегетации и высаживают сразу на постоянное место или отдельно — на доращивание. 

Чабрец (фото) польза, свойства виды и применение

С незапамятных времен чабрец используется в качестве лекарства, приправы и даже в магии. Его считали божественной травой, способной возвращать человеку не только здоровье, но и жизнь. Так, в Древней Греции чабрец был посвящен Афродите, в Риме – богу времени Сатурну, у нас чабрец связан с почитанием Матушки нашей Пресвятой Богородицы.

В старину на Руси был обычай в день успения Богородицы украшать иконы с Ее образом цветами чабреца или маленькие букетики класть на божницы. Богородская трава – необычайно полезное для здоровья лекарственное растение. Считается, что ею можно вылечивать многие болезни, ибо даже название этого растения святое.

Именно из-за лечебных свойств чабреца и его аромата люди и стали заваривать с ним чай. Это неудивительно, ведь чабрец заживляет раны, снимает боль, успокаивает… Сколько полезных свойств в это маленькой травке! К тому же, чабрец растет во многих странах, в разных климатических условиях. Особенно популярно это растение у славян. Разные виды чабреца используют при приготовлении многих лекарств и для декоративного озеленения участка.

Знакомый многим род Чабрец включает несколько сотен видов, принадлежащих к семейству Яснотковые, и является одним из наиболее сложных в таксономическом отношении. Ареал распространения рода занимает почти всю Евразию (кроме тропиков), частично Северную Африку до Абиссинии, Канарские острова и доходит на северо-западе до Гренландии.

Многие виды отличаются высоким полиморфизмом как по морфологическим признакам, так и по количеству и составу эфирных масел. Ценность тимьяно-вого масла определяется содержанием тимола и карвакрола и используется в фармацевтической и парфюмерной промышленности как источник тимола. Многие виды характеризуются половым диморфизмом (ярко выраженными различиями между мужскими и женскими растениями).

---

Читайте также:  Тимьян (фото) выращивание и польза

---

Чабрец ползучий

Чабрец ползучий (лат. Thymus serpyllum L) – характерный и, пожалуй, наиболее известный представитель рода. Имеет синонимы и народные названия: Тимьян ползучий, Чебрец, Thymus vulgaris L, Богородская трава, Чепчик.

Это многолетнее травянистое, стелющееся по земле растение. В нижней части стебель одревесневает, часто укореняется, образуя придаточные корни. Прямостоячие или приподнимающиеся цветоносные побеги высотой до 15 см. Листья супротивные, короткочерешковые, жесткие, продолговато-овальные, сидячие или с очень коротким черешком, сверху темно-зеленые, снизу серовато-зеленые. Цветки (см. цветное фото на стр. 28) мелкие, розовые или розовато-фиолетовые, собраны на концах ветвей в рыхлые головчатые соцветия. Плод – сухой, распадающийся на 4 орешка шаровидной формы, гладких, черно-бурых.

Происхождение вида – Средиземноморское побережье. В настоящее время произрастает в Северной Америке и Северной Африке. Распространен в европейской части России,

Сибири, на Дальнем Востоке, в Средней и Западной Европе. Сырье дикорастущего тимьяна заготавливают в Украине, Ростовской области, Краснодарском крае и др. Растет по суходолам, чаще всего встречается на солнечных пригорках, склонах, песчаных холмах, по полям, залежам, сухим сосновым борам, в степях.

Особенности выращивания чабреца

Чабрец ползучий – светолюбивое, засухоустойчивое, зимостойкое растение. Размножается семенами высевом непосредственно в грунт или вегетативно черенками и делением куста. Под плантацию отводят хорошо освещенный и закрытый от холодных ветров участок. Сеять растение можно как под зиму, так и ранней весной. Рассаду из семян (посев в марте) или укорененные черенки выращивают в холодных парниках, в небольших контейнерах. Высаживают подрощенный посадочный материал на постоянное место в апреле. Делением куста размножать растения предпочтительно в апреле -мае и сентябре – октябре, когда содержание в почве естественных запасов влаги

обеспечивает оптимальную приживаемость растений. Цветет в июне-июле, плоды созревают в августе-сентябре. Уход состоит в чистом от сорняков состоянии, рыхлении почвы в междурядьях, мульчировании, внесении органических удобрений. При росте на одном месте более 5 лет растения «израстаются» – выпадают побеги, качество урожая снижается.

Использование и лекарственные свойства

Тимьян принадлежит к числу важнейших эфирномасличных и лекарственных растений, применяющихся в пищевой, фармацевтической и парфюмерно-косметической промышленности. Это растение для чая. В кулинарии используется как пряно-ароматическое и пряно-вкусовое. Собирают верхнюю часть побега с соцветиями. Ароматизируют мясные, куриные, грибные, овощные бульоны. В виде порошка добавляется к различным мясным, овощным и рыбным блюдам. Употребляют при солении, для отдушки колбас и чая. Входит в состав пряных смесей, соусов. Хорошо обогащает вкусовую гамму вегетарианских блюд. Медонос. Используется как декоративное – как почвопокровное растение применяют для бордюров, в групповых посадок на газонах, альпийских горках, в скальных садиках.

Широко используется в медицине как обезболивающее, дезинфицирующее, мочегонное, отхаркивающее, желчегонное, кровоочистительное, противоглистное средство. Свежие и сухие листья используют при коклюше, ревматизме суставов, болезнях дыхательных и пищеварительных органов, невралгии, бессоннице, маточных кровотечениях, заболеваниях печени, сердца.

Тимол, входящий в состав эфирного масла, применяется для дезинфекции полости рта, зева и носоглотки, входит в состав жидкости Гартмана, используемой как обезболивающее средство в стоматологии, служит консервантом для некоторых фармацевтических препаратов. Экстракт тимьяна входит в состав против-кашлевого препарата Пертуссин. Отвар травы – для лечения алкоголизма.

Чабрец сибторпа

Чабрец сибторпа (лат. Thymus sibtorpii Bentham.) имеет ряд других названий по систематике: Th. tosevii Velen., Th. macedonicus Ronniger. Родина вида -Средиземноморье. Ареал распространения-центральная часть Балканского полуострова (Албания, Болгария, Греция, Югославия, Румыния, Турция, Юго-Западная Азия.

Этот вид характеризуется высокой изменчивостью морфобиологических признаков: мощность куста, высота побегов, размеры листьев, опушение, фазы цветения. Это вид – кустарничек, высота цветоносного побега от 15 до 31 см. Цветоносы восходящие, часто полеглые. Побеги густо коротко опушены, отчего они имеют зеленоватую – зеленовато-серую окраску. Листья ланцетные – ланцетно-эллиптические – 1,0-1,6 см длиной. Пластинка листа чаще всего голая, но встречаются растения

с коротко опушенными листьями. Длина соцветия колеблется от 2,0 до 18 см. Чашечка 2,9-4,0 см длиной, густо опушена оттопыренными волосками, зубцы чашечки от треугольной форы до треугольно-вытянутой. Венчик розовый -3,0-6,0 мм длиной. Орешки 0,5-0,7 мм длиной, черные. Начало цветения в условиях Донбасса у одних форм отмечено в конце мая, у других – в конце первой декады июня. Семена завязываются плохо. Семенная продуктивность очень низкая. Поэтому растения этого вида мы рекомендуем размножать вегетативно. В конце апреля откапывать молодые, укорененные побеги и пересаживать на новое место. Первое время часто поливать (в зависимости от погодных условий).

Использование и лекарственные свойства

Растения Чабреца сибторпа очень декоративные и характеризуются обильным и продолжительным периодом цветения, имеют приятный аромат. Поэтому может использоваться как декоративное, пряно-вкусовое и эфиро-масличное, ценный медонос.

Эфирные масла содержат большое количество тимола, до 34,8%. Поэтому эго рекомендуют как антисептик и используют для санации воздуха в помещении. Отметим, что растение может отлично расти в горшках на солнечном подоконнике и улучшать воздух.

Чабрец аттикский

Родина вида – восточная часть Балканского полуострова. Распространен на территории Греции, Болгарии. Северо-Западной Турции. Балканский эндемик.

Чабрец аттикский (лат. Thymus attic us Celak.) представляет собой полукустарничек с многочисленными восходящими побегами, одревесневающими в основании. Цветочные побеги достигают 10-15 см высоты. Листья от линейных до ланцетных, 12-25 мм длины и 1,0-1,5 мм ширины, наверху почти тупые, серо-зеленые, полукожистые, голые. Растения достаточно засухоустойчивые. Основной уход – это прополка и полив (один раз в две недели).

Использование и лекарственные свойства

В сухом, измельченном виде используется для приготовления ароматного чая и как приправа к мясу и рыбе.

Эфирное масло характеризуется высоким содержанием тимола – 58% и 9 %-карвакрола. Эфирное масло обладает высоким антибактериальным и противогрибковым действием. Тормозит развитие опасных патогенных и сапрофитных грибов. Отвар используется как закрепляющее, противоглистное и потогонное средство.

---

Читайте также:  Самые ароматные растения для сада

---

Особенности приготовления чая с чабрецом

Для заварки чая с чабрецом лучше всего подходит глиняная, стеклянная, чугунная и фарфоровая посуда. Чайник нужно предварительно облить кипятком. Затем в чайник нужно добавить сухого или свежего чабреца, однако не стоит увлекаться, достаточно совсем немного. Чай с чабрецом лучше пить в первой половине дня, так как он имеет бодрящий эффект. Вполне можно добавить в такой напиток немного меда. Это придаст чаю особенный вкус.

Так как чай с чабрецом имеет минимальное количество противопоказаний, то пить его можно каждый день не только взрослым, но и детям. Кроме того, в продаже имеются готовые чаи с чабрецом.

© Авторы: З.С. ГОРЛАЧЕВА, Д.Г. ТЕРЕНТЬЕВ.

ЗАКАЖИТЕ КАЧЕСТВЕННЫЕ И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ. ЦЕНЫ КОПЕЕЧНЫЕ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО ПОСМОТРИТЕ САМИ И УДИВИТЕСЬ.ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. ПЕРЕЙТИ>>>

Ниже другие записи по теме «Дача и сад — своими руками»

---

Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.

Будем друзьями!

Разновидности чабреца фото и описание

Научное название этого растения – тимьян или чабрец, но даже в пределах одной страны его называют по-разному. В России, в Архангельской, Кировской, Вологодской областях его знают как богородскую травку, в средней полосе как чебарку, боровой перец. Ароматные листочки миниатюрного кустарничка используют в кулинарии в качестве пряностей, в народной медицине готовят настои от разных болезней. Род тимьянов насчитывает более четырех сотен видов и сортов, из них часть растет в дикой природе, а часть – окультурена цветоводами. Выведены новые сорта растений (смотрите фото), отличающиеся декоративностью и полезными свойствами.

Описание растения

Название «тимьян» – производное от греческого слова «фимиам», означавшего душистые, благовонные вещества. Растение относится к многочисленному семейству Яснотковых, произрастает повсеместно.

Внешне все растения — кустарники или полукустарники, с высотой стеблей не превышающей 32-35 см. Стебли растут вверх, стелются по земле. Листочки мелкие, круглой, овальной, линейной формы. Поверхность жесткая, кожистая, листовые пластинки держатся на стебле на коротких черешках. У произрастающих на Дальнем Востоке кустиков листочки с зазубренным краем.

Соцветия удлиненные, головчатые, цветки с цилиндрической чашечкой и двугубым венчиком. Цветовая гамма отличается разнообразием, в разных регионах растет тимьян с лиловой, розовой, пурпурной, беловатой окраской. Основной период цветения – лето, начинает выпускать цветки с начала июня и цветет до начала сентября. К осени вызревают плодовые коробочки с шаровидными орешками.

Территория произрастания чабреца обширная, целые куртины встречаются по территории Евразии, в северной части Африки. Тимьян обыкновенный предпочитает расти на опушках лесов, на полянках, вдоль автомобильных магистралей. Растение неприхотливое, увидеть его можно в степи и на черноземах, на каменистых скалах и холмах, среди песчаников.

В листочках и стеблях чабреца содержатся эфирные масла, полезные для организма человека аминокислоты. Из высушенной травы готовят лечебные отвары, настойки, добавляют листочки для аромата в чай.

Черный тимьян – отличный медонос, привлекающий на участки пчел и шмелей. Незаменим низкий почвопокровный кустарничек в ландшафтном дизайне: для обустройства альпинариев, бордюров.

Сорта и виды тимьяна

Род Тимьянов включает в себя большое количество видов. С 2002 года специалистами создана новая классификация рода, где похожие разновидности объединены в секции.

Тимьян пурпурно-фиолетовый

Красоту и неприхотливость этого вида чабреца отметили ландшафтные дизайнеры. Малютка растение едва достигает 8-10 см, быстро растет и покрывает большие территории настоящим зеленым ковром.

В момент цветения богородской травки ковер из зеленого превращается в сиренево-лиловый. Зрелище красивое и привлекательное! Пурпурно-фиолетовый тимьян нуждается в постоянной обрезке, иначе кустики сильно разрастаются. При отсутствии ухода травка подавляет другие растения, заполоняя собой весь участок.

Горный тимьян

В ущельях скал, на каменистых склонах растет красивый многолетник с ярко розовыми и пурпурными цветочками. Растение с короткими, образующими обширную розетку стеблями. Высота – не более 15 см.

Кустики сильно ветвятся, во время цветения чувствуется характерный пряный аромат. Цветение начинается в начале июня и продолжается до осени. Листочки горного тимьяна – отличная приправа к супам и мясным блюдам.

В садах его часто высаживают в рокарии.

Тимьян меловой

Уникальный представитель рода, так как растет практически без почвы. В природе встречается редко, основные территории произрастания – известняки. Отсюда и название травки – меловая. Цветет поздно, образуя красивые соцветия насыщенного розового цвета.

Высота растения – 28-30 см. Листочков мало, стебли голые. В условиях приусадебных участков высаживают вблизи огородных посадок, так как сильный аромат цветков тимьяна привлекает большое количество пчел.

Радужный тимьян

Пушистый полукустарничек, высотой 18-20 см. Весной очень быстро дает раннюю зелень, используемую как приправу к блюдам из овощей и мяса.

Ползучие стебли широко разрастаются вокруг. От всходов до срезки проходит чуть больше месяца, и листочки готовы к употреблению в пищу. Второе название – овощной.

В участках выращивается как многолетник, но в зимний период требуется дополнительное укрытие. В регионах с суровой зимой кустики тимьяна без мульчи вымерзают.

Тимьян Пигмей

Свое название сорт получил за карликовый рост. В высоту тонкие побеги отрастают до 4-5 см, в густых травах Пигмей почти незаметен.

Крошечные листочки темно-зеленого цвета усыпают стебли. Растение отлично зимует под снегом, отличается холодостойкостью. Основной период цветения – конец мая – середина июля. Нетребователен к почвам, растет и дает цвет на бедных, слабо окультуренных грунтах. Цветки розовато-алого цвета, образуют плотные шишечки.

Тимьян клоповый

Произрастает на территории Южного Урала, входит в число растений, занесенных в Красную книгу. Редко встречающееся растение образует на склонах и в предгорьях зеленое покрывало с лиловыми цветками.

Высота побегов – 13-15 см, яйцевидной формы листочки располагаются попарно. Цветение наступает примерно с середины лета, продолжается до сентября.

Чабрец кустовой

Среди своих неприхотливых собратьев, кустовой тимьян отличается требовательностью к плодородию почвы. На бедных грунтах дает слабые розетки, зато на черноземе образует темно-зеленую густую крону.

Высота – 20-25 см, побеги растут вверх. Листьев немного, но все компенсируется большим количеством ароматных цветочков. Окраска цветков – белая, с чуть розоватым проблеском. Эту форму рекомендуют для культивирования как комнатное растение. Также тимьян кустовой отлично растет в контейнерах.

Тимьян алтайский

На Алтае склоны многочисленных гор покрыты этим неприхотливым растением. Кустики образуют травяной покров, высота растений – 18-25 см.

К почвам вид нетребователен, лучше растет на меловых, известковых территориях. Засухоустойчив, предпочитает расти на хорошо освещаемых солнцем участках.

Цвести начинает рано, примерно с конца мая и до самого сентября. Помимо использования в кулинарии, листья и побеги применяют для изготовления лечебных настоек и отваров. Ценный медонос, отличается высокой декоративностью.

Тимьян лесной

На опушках леса произрастает лесной тимьян – невысокое и неприхотливое растение. По высоте достигает 18-20 см, цветки лиловые, небольшого размера. Основной пик цветения приходится на середину лета.

Очень ароматная травка, привлекающая насекомых-опылителей. Мед, собранный с чабреца, отличается оригинальным вкусовым букетом, пряным ароматом. Лесной чабрец хорошо растет в тени, но предпочитает освещенные участки.

Тимьян красивенький

На склонах Кавказских гор, в степи растет редкий представитель рода Тимьяна – красивенький. Кустики высотой до 25-30 см. Стебельки с большим количеством мелких листочков формируют зеленый покров. Окраска листовых пластинок – зеленая, черешки короткие.

Образует соцветия в форме метелок, цветки фиолетовые, с пряным ароматом. Уже к концу июля созревают плоды-коробочки с семенами. Растение относится к исчезающим видам, требуется охрана.

Чабрец Зоммертайм

Сорт выведен для выращивания как горшечная культура. Растение компактное, с поднятыми вверх побегами. По высоте достигает 20-25 см.

Побеги усыпаны зеленовато-серыми листочками. По форме пластинки вытянутые, напоминают длинные иголки. Сорт цветет с конца весны и до середины лета, образует роскошные шапки соцветий сиреневого цвета.

В основном выращивается как однолетник, используется рассадная технология. Не выносит понижения температуры, при культивировании как многолетнее растение кустики заносят для зимовки домой.

Сорт используется в народной медицине, из высушенных листочков и стеблей готовят отвары от кашля.

Тимьян Уральский

Достаточно высокое, до 30-35 см растение выбрало местом обитания склоны гор Южного Урала. Неприхотливый, растущий на любых почвах тимьян нуждается в большом количестве солнца. Часто называют его тимьян Сибирский. Предпочитает засушливые грунты, хорошо освещаемые солнцем территории. Даже при легкой полутени не дает соцветий, болеет.

На открытых территориях цветет пышно, покрывая землю пушистым сиренево-розовым покрывалом. Аромат чабреца уральского слышен за несколько метров до куртин.

Тимьян моховидный

Разновидность чабрецов, выращиваемая для озеленения участков. Особенность: малая высота (2-3 см), ползучие стебли. Растение почвопокровное, с мелкой, темно-зеленой листвой.

Зелень густая, по виду напоминающая мох (отсюда и название культуры). Цветение слабое, в основном ценят растение за плотную шапку листочков. Окраска цветков – сиреневая.

Тимьян Крымский

Чувствительный к похолоданиям «южанин» растет в долинах между скалами и горами Крымского полуострова. Неприхотливое растение отличается хорошим ростом, сильно ветвящимся стеблем, большим количеством зеленых листьев.

Цветет всего лишь 30-40 дней, уже к началу июля в Крыму образуя семенные коробочки. При выращивании на участке в средней полосе требуется укрытие на зиму. В малоснежные зимы вымерзает.

Тимьян Талиева

В Сибири, а областях Европейской части России встречается эта разновидность чабреца. Название дано в честь ученого, профессора Петровской сельхозакадемии Валерия Ивановича Талиева.

На раскидистых, высотой до 13-15 см кустиках располагаются редкие длинночерешковые листочки. Соцветия собраны в кисти метельчатого вида, окраска – розовая с фиолетовыми вкраплениями. Вид предпочитает каменистые, скальные грунты.

При использовании в декоративном оформлении участков садовый чабрец высаживают в альпийские горки, рокарии. Цветет с половины лета и до начала осени.

Тимьян ранний Минор

Особенность этого сорта чабреца – ранний набор цвета и продолжительный период цветения. Метельчатые, с медовым ароматом соцветия формируются уже в середине июня, коробочки созревают к началу осени.

Кустики почвопокровного типа, образуют зеленый ковер высотой не более 3-4 см. Длинные соцветия возвышаются над поверхностью зеленого покрывала, достигая 12-13 см. Ранний Минор – некапризный, нетребовательный к условиям произрастания сорт тимьяна. Растет медленно, выносит длительные засухи, не нуждается в укрытиях на зимний период.

Чабрец Ред Карпет

Красивый низкорослый многолетник с упругими побегами и зеленой листвой. Обладает сильным ароматом. В ландшафтном дизайне применяют для декорирования оголенных участков в саду.

Высота растений не превышает 6-7 см. Листья треугольной формы, серебристо-зеленого цвета. Сорт отличается быстрым ростом.

Образует многочисленные соцветия с большими пурпурными и бордовыми цветками.

Период цветения – конец июня – август. Желательно высаживать на песчаных почвах, это гарантирует пышное цветение весь летний период.

Лимоннопахнущий

Относится к гибридным формам, отличается красивыми листочками пестрой окраски и пышным цветением. Особенность – насыщенный цитрусовый аромат соцветий.

Цветки нежно-розового цвета, при этом за весь период цветения окраска меняется от бледной до насыщенной. Растение требует полноценного ухода: умеренного полива, подкормок. Лучше растет на плодородной почве, не выносит суглинка. Дает пышное цветение на солнечных участках.

Выведены гибриды с различного цвета листочками: Бертрам Андерсон (желтовато-зеленая листва), Голден Дуарф (мелкие зеленые листочки с яркими желтыми пятнами посередине), Сильвер Куин (зеленые, с серебристой каймой листья).

Среди популярных видов – тимьян Донне Валей, с красивой золотистой зеленью, а также тимьян лимоннопахнущий Archers Gold.

Донне Валей

Достигает высоты почти 35 см, формирует множественные побеги изогнутой формы. Ценится за декоративность листвы – нежно-салатного цвета с яркими лимонными и золотистыми пятнами.

Соцветия метельчатого типа, фиолетовой окраски. Гибрид требователен к освещению, плодородию почвы. Не выносит переувлажнения, страдает от минусовых температур, поэтому на зиму его обязательно укрывают.

Используется в ландшафтном дизайне, высаживается в альпинариях, как бордюрное растение.

Обыкновенный Компактус

Лучше всего подходит для озеленения участка, так как считается некапризным и неприхотливым видом. Растения в высоту достигают 18-20 см, образуют сплошной зеленый ковер.

Листочки с лицевой стороны гладкие, снизу – слегка опушенные. Цвет набирает в начале лета, цветет продолжительно, почти все лето. Окраска – лиловая, бордо, розовая, сиреневая, белая. Помимо моноколоров, выведены сорта с биколорными цветками.

Высушенные листья и побеги используют как пряность, в качестве сырья для настоев и отваров в народной медицине. Также вытяжки из этой разновидности чабреца являются компонентами различных лекарственных препаратов. Самые популярные сорта: Элфин (лиловые соцветия), белоснежный Альба.

Чабрец Ползучий

Объединяет несколько видов растений, схожих по строению стебля. Отличается длинными, стелющимися по поверхности земли побегами. Листья мелкие, с глянцевой поверхностью, ярко-зеленого цвета. На поверхности расположены железы, содержащие эфирные масла.

Соцветия метелочки, окраска – белая, розовая, лиловая, бордо, коралловая. Относится к неприхотливым видам, растет на любых почвах, предпочитает легкую полутень. Тимьян ползучий начинает выпускать цветки со второй половины лета.

Тимьян блошиный

Лежачие кустики этой разновидности чабреца часто растут возле дорог, на холмах и горных склонах. Кустики плотные, с большим количеством глянцевых листочков. Растение достигает в высоту 13-15 см, формирует цветоносы в виде метелок. Окраска цветков – розовая, с лиловыми переливами.

Дорфлера

В основном в южных регионах Европы встречается тимьян сорта Дорфлера. Растение капризное, любит тепло, большое количество солнца, поэтому непригодно для выращивания в средней полосе РФ.

В диком виде произрастает на Балканском полуострове. Образует невысокие кустики с сильноопушенными зеленоватыми листочками. Цветение продолжительное, соцветия мелкие, бледно-сиреневой окраски.

Тимьян Субарктический

На Кольском полуострове, в странах Скандинавии встречается тимьян с многочисленными фиолетовыми цветочками. Это субарктический вид, характеризующийся выносливостью к низким температурам, мало освещенности.

Побеги вырастают до 5-7 см, листочки с цельными краями, ярко-зеленого цвета. Соцветия мало опушенные, рыхлые. В листьях, цветках и стеблях растения содержится большое количество эфирных масел.

Относится к редким представителям рода, требует защиты.

Заключение

Интересное растение чабрец (тимьян) полюбилось огородникам и цветоводам. Его ценят за декоративность, оригинальный аромат и вкус зелени, полезные свойства. Благодаря неприхотливости, тимьян растет в различных условиях, поэтому его несложно культивировать на дачных участках или в домашних условиях в горшках.

Если на участке живет тимьян (чабрец), то пространство приобретает домашний уют, который создают пряный теплый запах тимьяна и плотный «ковер» его листочков и цветов. Тимьяну рады в саду. Он прекрасно сочетается с большинством растений и часто используется как почвопокровник.

Маленькие яркие листочки тимьяна в сочетании с иссопом и низкорослой гвоздикой станут украшением любого контейнера и маленькой клумбы. Прогуливаясь по саду, проведите рукой по кустику тимьяна, и вы окажетесь в облаке пряного аромата. А холодными зимними вечерами чай из этой травки способен согреть не только тело, но и душу.

Виды и сорта тимьяна

Тимьян — яркий представитель семейства яснотковые. Род насчитывает свыше 400 видов, произрастающих почти по всей территории бывшего СССР. Европейская часть радует 50 различными видами. В Сибири и на Кавказе произрастают примерно 40. Это полукустарнички с полулежачими, приподнимающимися или восходящими одревесневающими стеблями

Наиболее распространены тимьян обыкновенный (Thymus vulgaris) и тимьян ползучий (Thymus serpyllum).

Тимьян обыкновенный (Thymus vulgaris L.)

Относится к лекарственным растениям. Листики маленькие, с внутренней стороны имеют опушение. Побеги до 15 см высотой.

К этому виду относится несколько красивых сортов с различной окраской цветков: «Альба» — белые, «Спленденс» — густо-красные. Из карликовых сортов выделим «Элфин» — всего каких-то 5 см высотой, зато образует плотную, аккуратную подушку диаметром не более 15 см.

Тимьян ползучий (Thymus serpyllum L.)

Тимьян ползучий известен большинству под названием чабрец, а на Руси его ласково называли «богородская травушка». Это многолетнее растение с ползучими переплетенными стеблями и цилиндрическими листьями образует на земле плотный ковер. Если вам нравятся пестролистные формы и сочные цвета — карминный, белый, розовый, то этот вид — именно то, что нужно. Цветоносы достигают 15 см высоты, в культуре используется не один век.

Тимьян ползучий (Thymus serpyllum L.). Фото: Borealis55, ru.wikipedia.org.

Отдельно стоит отметить разновидности тимьяна с выраженным лимонным запахом.

Тимьян лимоннопахнущий (Thymus x citriodorus (Pers.) Schreb)

Это гибрид двух видов: pulegioides и vulgaris. В зиму требует укрытия, так как достаточно теплолюбив и не любит резкого понижения температуры. Его побеги достигают 30 см. Очень красивы его пестрые листочки округлой формы.

Растение многолетнее и нуждается в стрижке для поддержания формы и густоты.

Тимьян блошиный (Thymus pulegioides)

Плотный небольшой кустик с листьями чуть более 1 см украшают плотные головки розово-лиловых цветков. Цветение вида наступает с июня.

Тимьян блошиный (Thymus pulegioides). Фото: Andreas Trepte, en.wikipedia.org.

Тимьян Дорфлера (Thymus doerfleri)

Нечасто встречается в культуре, живет на Балканах. Он красив, но не очень хорошо переносит заморозки.

Цветочки серо-розового цвета, а листья опушены белыми волосками и изогнуты, отчего создается ощущение, что они застыли на ветру.

Тимьян субарктический (Thymus subarcticus)

Этот вид тимьяна распространен в лесной зоне Восточной Европы.

Тимьян субарктический. Фото: Евгений Пахомов, plantarium.ru.

Низкое многолетнее растение в виде полукустарничка. Скопления этого тимьяна образуют дерновики. Тонкие стволики стоят прямо, как солдатики, радуя яркими сиреневыми головчатыми соцветиями. Цветки колокольчатого вида, а листики и стебли с опушением. Образ завершает необыкновенный запах растения, говорящий о большом количестве эфирных масел. Масло выполняет и защитную функцию, оберегая тимьян от сухости и жгучих солнечных лучей.

Тимьян ранний (Thymus praecox Opiz)

Тимьян ранний (Thymus praecox). Фото: Елена Чебан, flower.onego.ru.

В культуре распространены 2 разновидности:

1. Minor. Этот низкорослый кустарничек сравним с вязаным свитером. Очень пушистый и сочный.

Тимьян ранний Minor. Фото с сайта 4hobbygarden.com

Листочки очень маленькие, цветки также не привлекают особого внимания. Вся его красота в его опушении и сочной светло-зеленой окраске, благодаря которым он как яркое пятно для альпийской горки, рокария, в мини-клумбах. Да и у пруда в сочетании с камнями эта разновидность тимьяна будет радовать глаз хозяев и гостей.

2. Pseudolanuginosus. Вам когда нибудь доводилось видеть ковер из цветов? При посадке этой разновидности тимьяна вы будете удивлены, как меняется он в период цветения. Маленькие пушистые листики устилаются более крупными сиреневыми цветами. Цветов так много, что зелени практически не видно.

Тимьян ложнопушистый (Thymus praecox ‘Pseudolanuginosus’). Фото: Stan Shebs, en.wikipedia.org.

Какой бы вид тимьяна вы ни выбрали для своего сада, наверняка не разочаруетесь. Неприхотливое, декоративное, ароматное и лечебное растение, которое можно употреблять в пищу — идеальный вариант!

Посадка, размножение и уход за тимьяном

Выберите в своем саду для тимьяна светлое, теплое местечко. В тени его стебли вытягиваются и начинают плохо расти. В крайнем случае допустима легкая полутень.

Реакция почвы для наилучшего роста тимьяна должна быть нейтральной или щелочной. По составу лучше всего выбирать легкую почву, хорошо дренированную и плодородную. На тяжелых глинистых почвах с избыточным количеством влаги растение может подпревать, вот тут-то дренаж будет настоящим спасением. Замульчировать почву вокруг тимьяна можно мелкой галькой, гравием, даже щебнем, когда нет ничего другого под рукой.

Фото: Кирилл Ткаченко

Сажать тимьян можно как ранней весной, так и в начале осени, чтобы он успел хорошо укорениться и не погиб в зиму. Которую, кстати говоря, тимьян очень хорошо переносит. В снежную зиму укрытия не требует, а вот если снега маловато, то лучше укрыть посадки лапником.

Размножение тимьяна

Такой способ размножения хорош, если нужно получить большое количество посадочного материала. Весной на гряду или в парник высевают семена. После появления очень мелких всходов нужно следить за тем, чтобы сорняки не мешали развитию молодых сеянцев. Когда подрастут, лишние прорвать.

Многие садоводы высеивают семена тимьяна на рассаду дома в контейнеры, а уже подросшие пересаживают в сад. Почвенная смесь для тимьяна должна быть легкой по составу: песок и торф (1:1). При домашнем посеве при появлении всходов температуру понижают и умеренно увлажняют.

Слегка опрыскивайте маленькие сеянцы, когда верхний слой почвы начинает подсыхать. При раннем посеве и рассадной высадке тимьян одарит цветением в первый год посадки. При обычной высадке зацветет на второй год.

Отрезаем зеленый черенок от стелющегося побега и высаживаем на постоянное место или в тепличку на доращивание. Размножение таким образом можно производить в течение всего вегетационного периода. Совсем низкорослые стелющиеся сорта можно размножать черенками не более 5 см. Самый простой способ — высадить их под банку, умеренно увлажняя. Переувлажнения быть не должно, чтобы не возникла проблема загнивания корней. Через пару недель черенок будет укоренен.

• Делением куста

Куст выкапывается, аккуратно разделяются корни, деленки рассаживаем по заранее подготовленным местам.

Описание чабреца можно найти в любой ботанической энциклопедии. Эта трава широко известна благодаря своим целебным свойствами и возможностям применения в кулинарии. Чай с чабрецом полезен и очень вкусен. Готовить его просто. А дарит он очень много: заряд сил, спокойствие, уменьшение влияния стресса. Про выращивание чабреца и уход за растением на приусадебном участке можно узнать на этой странице. Далее в материале предложено описание чабреца, сопровождаемое большим количеством иллюстраций. Вы узнаете о том, почему чабрец и тимьян – это одно и тоже, и как можно применять траву в народной медицине и кулинарии. Выращивание чабреца в саду и уход за ним не представляют особых трудностей даже для начинающего огородника. Своевременная прополка, срезка и внесение органических удобрений – это основные принципы агротехники.

Тимьян и чабрец – это одно и тоже (с фото)

Семейство Яснотковые (Губоцветные).

Чабрец и тимьян – обширный род растений из семейства яснотковые, насчитывающий несколько сотен видов, которые растут почти по всей Евразии, в Северной Африке, Северной Америке, на Кавказе, в некоторых регионах западной и Восточной Сибири, на Канарских островах и даже в Гренландии. Центр их происхождения – Средиземноморье.

Встречается в европейской части России и в Сибири. Растет на возвышенных участках с сухими, хорошо дренированными почвами, на скалах, в каменистых степях, на степных лугах.

Есть несколько версий происхождения родового названия «thymus». По одной, оно произошло от слова «thymos», что означает «сила», «мужество». По другой версии, как указывает Карл Линней в своей «Философия ботаники», это название было дано древними греками по лечебному действию растения – «дыхание жизни», «дух».

Согласно третьей версии, родовое название связано со словом «thyo» – «cовершать жертвоприношения», так как тимьян ползучий является древнейшим культовым растением, и у многих народов существовал обычай сжигания его в храмах и на алтарях, чтобы получить благоуханный дым (фимиам).

В России тимьян ползучий часто называют богородской или богородичной травой. Это связано с обычаем в день успения Богородицы украшать ее иконы ароматными пучками тимьяна.

Почти все тимьяны – душистые невысокие полукустарнички, часто с лежачими одревесневающими стеблями и травянистыми цветоносными побегами. Наиболее известны два из них – чабрец обыкновенный с прямостоячими стеблями и чабрец ползучий, или богородская трава.

То, что тимьян и чабрец одно и тоже, видно на фото, где показаны образцы растений в разные фазы вегетативного развития:

Описание растения чабрец (с фото)

Описание растения тимьян начнем с того, что это – многолетний вечнозеленый полукустарник, вырастающий до 20 см. в высоту, с ветвистым, стелющимся по земле стеблем и прямостоячими цветоносными веточками. Корень стержневой, разветвленный. Стебель прямостоячий или восходящий, одревесневший в нижней части, сильноветвистый, высотой до 30–40 см.

Далее на странице представлено фото и описание чабреца, позволяющее получить максимально полные сведения о культуре:

Листья мелкие (длина 5–10 мм), короткочерешковые, супротивные, с загнутыми внутрь краями, с обеих сторон усеянные точечными эфирно-масличными железками, кожистые, сверху темно-зеленые, снизу серовато-зеленые, эллиптические и цельнокрайние.

Окраска цветков у разных видов и сортов чабреца может быть белой, розовой, красной, лиловой. Мелкие цветки собраны в пазушных ложных мутовках, образующих прерывистое головчатое соцветие на приподнимающихся побегах высотой до 15 см. Плод состоит из четырех орешков, заключенных в остающуюся чашечку.

Орешки 0,7–0,9 мм в диаметре, почти округлые, серовато– или буровато-коричневые. Масса 1000 семян составляет 0,3 г.

Посмотрите растение чабрец на фото, где показаны разные стадии его развития:

Виды чабреца (с фото)

Тимьян блошницевидный (Thymus pulegioides) представляет собой слаборазветвленное растение высотой до 30 см, частично деревенеющие стебли которого покрыты мелкими округлыми листочками. Цветоносные стебли – прямостоячие, опушенные, четырехгранные. Эти виды чабреца цветут в разгар лета лилово-розовыми цветками, образующими компактные головчатые соцветия.

Средиземноморский тимьян Маршалла (Thymus marshallianus), начиная с конца весны, вплоть до конца лета цветет розово-фиолетовыми цветками в удлиненных колосовидных соцветиях. Линейные листья покрывают стебли высотой 20–40 см. Вид предпочитает известковую почву.

Цветоносные стебли стелющегося тимьяна раннего (Thymus praecox) слегка опушены и покрыты листьями, размер которых постепенно увеличивается от основания к верхушке стебля. Цветки – ярко-фиолетовые, в головчатых соцветиях; распускаются в конце весны. Высота растения – 2-15 см.

Тимьян ползучий – Thymus serpyllum. Высота «коврика» тимьяна 2–8 см. Цветет тимьян обильно с мая по июль, менее активно – до осени, иногда зацветает вторично. Цветки бывают розовыми, лиловыми, белыми. Тимьян – основное растение «пряной» горки. Относится к пряным и лекарственным травам, имеет чрезвычайно ароматные листья и цветки. Употребляют его как приправу к мясным блюдам, в соусах, добавляют в чай. Многообразно применение этого растения и в медицине. Особенно популярен тимьян как средство от кашля.

В последние годы получено множество сортов и гибридов тимьяна с различной окраской и оттенками листьев (зеленые, пестрые):

Зелено-белые, зелено-желтые

И цветков:

«Pink Chintz» – розовые

«Albus» или «Alba» – белые

«Donne Valley» – светло-лиловые

«Coccineus» – красные и др.

Карликовый низкорослый сорт «Aelphin» высотой всего 3–5 см, образует плотную, компактную подушку диаметром 10–15 см. Комбинируя цвета, можно получить необыкновенно эффектные картины.

Посмотрите виды чабреца на фото, где показаны отличительные особенности:

Выращивание чабреца из семян: уход и подходящие условия

Тимьян – растение, достаточно популярное среди цветоводов, специализирующихся на создании каменистых садов. Кустовидные тимьяны обычно высаживают небольшими группами среди камней, стелющиеся виды – по краю террас, поверх больших валунов и между каменных плит садовых дорожек.

Подбирая подходящие условия выращивания чабреца, нужно знать, что это растение предпочитает солнечное или слегка притененное место с легкой, хорошо дренированной почвой, лучше песчаной.

Выращивают его на легких плодородных почвах, и лучше через рассаду. Участки с высоким стоянием тяжелой глинистой почвой для них совершенно непригодны, растения страдают от длительного застойного увлажнения. Лучшими предшественниками для тимьяна на садовом участке являются капуста, картофель, огурцы и лук.

Растение легко переносит засуху и предпочитает слегка умеренный полив.

Тимьян не выносит сильных морозов.

Уход за чабрецом состоит в тщательной очистке от сорняков, рыхлении почвы в междурядьях и подкормке минеральными удобрениями. Для семенных целей тимьян убирают со второго года вегетации. Урожай убирают в фазе массового цветения, начиная со второго года жизни, в сухую погоду.

Первую срезку надземной массы проводят в июне, вторую в сентябре – октябре.

Сажать чабрец для выращивания из семян можно в любое время – растения неприхотливы и засухоустойчивы, но не поздней осенью, так как растения должны хорошо укорениться до морозов. Удобрять растения не надо, в лучшем случае можно внести в почву немного спелого компоста или роговой муки. Если кустики тимьяна регулярно подрезать, они будут плотными и компактными. Делают это ранней весной или после цветения. Укорачивают побеги примерно на две трети – до одревесневшей части.

Размножение чабреца

Размножение чабреца возможно семенами, черенками и делением куста. Сеют тимьян рано весной в рассаднике на глубину 0,5 см. Семена очень мелкие, поэтому их высевают поверхностно, не глубже 1 см. Можно сеять как весной в открытый грунт, так и поздно осенью под снег. Для прорастания семян нужна повышенная влажность почвы. Мелкие всходы появляются через 2–4 недели и в первое время развиваются очень медленно.

При достаточной влажности и температуре в +18–20 °C всходы появляются на 7-10-й день. Семена у тимьяна мелкие, всходы плохо заметны, поэтому нужно внимательно следить за их развитием, не позволяя сорнякам заглушать сеянцы. В возрасте 2 месяцев сеянцы образуют компактные кустики и пригодны для высадки на постоянное место. Зацветают растения в большинстве случаев на 2-й год.

Проще всего размножать тимьян делением куста. Для этого куст выкапывают и аккуратно разрезают на части. Веточки, стелящиеся по земле, отделяют в течение всего периода вегетации и высаживают сразу на постоянное место или отдельно – на доращивание.

Черенкование проводят с весны до середины лета, нарезая молодые побеги длиной 3–5 см и укореняя их в парниках или под стеклянными банками. Важно не допускать переувлажнения, иначе черенки загнивают. Укореняются они отлично через 2–3 недели.

Обрезка тимьяна

Обрезают не менее чем на треть высоты, чтобы кустик был компактным. Обрезка также препятствует самосеву, стимулирует ветвление, благоприятно сказывается на цветении. Тимьян ползучий обрезают поздней осенью, так как после окончания цветения головки соцветий еще долго сохраняют декоративность.

После обрезки тимьян некоторое время кажется подсохшим. Однако уже примерно через 2 недели на нем появляются новые листочки.

Тимьян ранний, ложноопушенный, карликовый, Дофлера и другие низкорослые сорта и формы тимьяна не обрезают.

Цветы обрезают по тем же правилам, что деревья и кустарники. Остро наточенным секатором или садовым ножом делают наклонный срез, расположенный на расстоянии около 0,5 см от последней почки, которую оставляют на растении.

Сбор урожая.

Цветет растение в мае-июне, плодоносит в июле-августе. Урожай убирают в начале периода массового цветения, начиная со 2-го года жизни растения. Первую срезку (на 10–15 см от поверхности почвы) надземной массы проводят в июне, вторую – в сентябре-октябре. При заготовке сырье сушат в сушилке, в хорошо проветриваемом помещении или в тени под навесом.

Огородный совет! Семена тимьяна собирают с растений 2-го и 3-го года вегетации. На одном и том же месте тимьян можно выращивать в течение 3–5 лет. В зиму посадки тимьяна мульчируют торфом или опавшей листвой.

Применение травы тимьяна в кулинарии

Тимьян известен с глубокой древности и разводится во многих странах Европы, Северной Америке и Северной Африке ради эфирного масла, обладающего сильным антисептическим свойством.

Трава тимьян находит применение благодаря тому, что содержит 0,6 %-1,0 % эфирного масла. В траве обнаружены также дубильные и красящие вещества, горечи, камедь, хинная, кофейная, урсуловая, хлорогеновая, олеиновая и олеаноловая кислоты, флавоноиды, смолы, жиры, большое количество минеральных солей, витамин С. Незаметное с виду растение относится к разряду афродизиаков.

Применение тимьян в кулинарии обусловлено его вкусовыми и ароматическими качествами. В сухом виде добавляется в чаи, супы, вторые блюда.

Применение травы чабреца в кулинарии

Говоря о применении травы чабрец, стоит понимать, что она широко используется как приправа и пряность, его можно добавлять в еду как самостоятельную приправу, но чаще он входит в состав смесей. Чабрец – чудесная добавка к чаю и при изготовлении ароматных алкогольных и безалкогольных напитков.

Применение чабреца в кулинарии: листья и молодые побеги, имеющие сильный, приятный аромат, используют при приготовлении салатов и употребляют как пряность к овощным, рыбным и мясным блюдам, а также к блюдам из дичи. При мариновании тимьян придает овощам своеобразный вкус. Аромат тимьяна долго сохраняется в засушенном состоянии.

Способы применения чабреца в медицине

Настои и отвары из чабреца широко применяют для лечения различных заболеваний, как общеукрепляющее средство и мощный стимулятор иммунитета. Существуют различные способы применения чабреца в народной медицине и о некоторых из них можно узнать далее в материале.

Если повесить в квартире матерчатый мешочек с чабрецом, из воздуха исчезнут вредные микроорганизмы и химические загрязнители. Их место займут полезные и душистые фитонциды чабреца. А если перекладывать им одежду в шкафу, он отпугивает моль.

В Украине чабрец считается святой травой Богородицы. В день Успения Богородицы пучками этой травы украшали ее иконы. Чабрец зашивали в ладанки и носили на шее, чтобы уберечься от злых духов. Древние русичи говорили о чабреце: «Дороже есть злата драгого и пристоит ко всем недугам».

В свежих листьях тимьяна содержится 0,3–0,5 % эфирного масла, в состав которого входят тимол и корвалол, борнеол, обладающие сильными антисептическими свойствами. Кроме эфирных масел в зелени тимьяна содержатся дубильные вещества и флавоноиды, минеральные соли и органические кислоты.

В народной медицине свежие и высушенные листья тимьяна используют при заболевании органов дыхания, коклюше, как отхаркивающее средство, как успокоительное средство при расстройстве нервной системы.

Лекарственное растение чабрец обыкновенный Текст научной статьи по специальности «Фундаментальная медицина»

УДК: 615.322

ЛЕКАРСТВЕННОЕ РАСТЕНИЕ ЧАБРЕЦ ОБЫКНОВЕННЫЙ

КАРОМАТОВ ИНОМЖОН ДЖУРАЕВИЧ

руководитель медицинского центра «Магия здоровья»,

город Бухара. Республика Узбекистан.

АСАДОВА ШАЛОЛА ИЛХОМОВНА преподаватель Бухарского медицинского колледжа.

Город Бухара. Республика Узбекистан.

АННОТАЦИЯ

Чабрец известное лекарственное растение. В древней медицине считали, что чабрец убивает вшей и полезен от внутренних опухолей. Его отваривают в уксусе, затем смешивают с розовым маслом и смазывают голову. Это средство улучшает память, лечит сумасшествие, менингит, летаргию, головную боль. Если выпить 4,5 гр. его травы с уксусомёдом, очистит мозг. Употребление чабреца с вином помогает при холодных опухолях печени, выгоняет червей, изгоняет мертвый плод из утробы, гонит мочу и месячные. Он полезен при кишечных коликах и истечении мочи по каплям. Чай из травы чабреца в народной медицине пьют при кишечных коликах, как ветрогонное, глистогонное, противосудорожное средство. Наружно, отвары травы применяют как обезболивающее и ранозаживляющее средство. Настои, отвары травы чабреца применяют при бессоннице, как отхаркивающее средство при бронхитах, туберкулезе, как ветрогонное, мочегонное средство. Ванны в отваре травы используют при нарушениях обмена веществ, ревматизме. В современной научной медицине лечебные свойства чабреца связывают с содержащим в составе его эфирного масла тимолом. Чабрец обладает антибактериальными и противогрибковыми свойствами. Препараты чабреца, эфирное масло

Электронный научный журнал «Биология и интегративная медицина» 2017 №11 (декабрь)

оказывают выраженное антиоксидантное, противовоспалительное, иммуномодулирующее, гипогликемическое, противоопухолевое, седативное воздействие. Трава перспективна при лечении железодефицитной анемии.

Ключевые слова: чабрец, фитотерапия, Thymus serpyllum L., народная медицина

ЖАМБИЛ ДОРИВОР УСИМЛИГИ

КАРОМАТОВ ИНОМЖОН ДЖУРАЕВИЧ

«Магия здоровья» тиббий маркази бошлиги. Бухоро ш.

Узбекистон Республикаси.

АСАДОВА ШАЛОЛА ИЛХОМОВНА — Бухоро тиббиёт колледжи унитувчиси. Бухоро ш. Узбекистон Республикаси

АННОТАЦИЯ

Жамбил хаммага танинли доривор усимлик. К,.адимги тиббиёт жамбилни бит улдириш ва ички шишларни давоси деб хисоблаганлар. Уни сиркада найнатиб, кейин атиргул мойи билан нушиб бошга суртганлар. Бу восита хотирани яхшилайди, жинниликни, менингитни, бош огригини даволайди. Агар жамбилни 4,5 гр. миндорда сиканжубин билан истеъмол нилинса бош мияни тозалайди. Жамбилни шароб билан ичиш жиагрнинг совук касалликларини давлайди, сийдикни ва хайзни хайдайди. У ичак санчигида ва сийдикни томчи билан келишини даволайди. Халн тиббиётида жамбил чойини ичак санчигида, бод, нуртларни хайдовчи ва тутцаноцца нарши восита сифатида ичилади. Жамбилнинг найнатмаси, дамламаси балгам хайдовчи сифатида бронхитларда, упка силида ишлатилади. Ревматизмда унинг найнатмасида ванна набул ниладилар. Илмий тиббиётда жамбилнинг даволаш хусусиятлари унинг таркибида булган тимол билан боглайдилар. Унинг антибактериал и замбуругларни

Электронный научный журнал «Биология и интегративная медицина» 2017 №11 (декабрь)

улдириш хусусиятлари маълум. Жамбил препаратлари антиоксидант, яллигланишга царши, гипогликемик, усмаларга царши, седатив хусусиятлари аницланган. Жамбил темир танцислиги анемиясини даволашда сабоцли.

Калит сузлар: жамбил, фитотерапия, Thymus serpyllum L., халц тиббиёти

HERB THYME ORDINARY KAROMA TOVINOMZHON DZHURA YEVICH

head of the medical center»Health Magic» the city of Bukhara.

Republic of Uzbekistan.

ASADOVA SHALOLA ILKHOMOVNA teacher of the Bukhara medical college. City of Bukhara.

Republic of Uzbekistan.

ABSTRACT

Thyme known herb. In ancient medicine considered that the thyme kills louses and is useful from internal tumors. It is boiled in vinegar, then mixed with rose attar and grease the head. This means improves memory, treats madness, meningitis, a lethargy, a headache. If to drink 4,5 гр. his herbs will be cleaned by a brain. The use of a thyme with wine helps at cold tumors of a liver, expels worms, expels a dead fruit from a womb, drives urine and monthly. It is useful at intestinal gripes and the expiration of urine on drops. Tea from a grass of a thyme is had at intestinal gripes as carminative, anticonvulsive means. Outwardly, broths of a grass apply as the anesthetizing and wound healing means. Infusions, broths of a grass of a thyme apply at insomnia as expectorant cure for bronchitis, tuberculosis as carminative, diuretic. Bathtubs in broth of a grass use at metabolic disorders, rheumatism. In modern scientific medicine medicinal properties of a thyme connect with containing in composition of his essential oil timoly. The thyme has antibacterial and antifungal properties.

Электронный научный журнал «Биология и интегративная медицина» 2017 №11 (декабрь)

ФИШОТЕРЯПИЖ

171

Thyme medicines, essential oil render the expressed antioxidant, antiinflammatory, immunomodulatory, hypoglycemic, antineoplastic, sedative influence. The grass is perspective at treatment of iron deficiency anemia.

Key words: thyme, phytotherapy, Thymus serpyllum L., traditional medicine

Thymus serpyllum L. Это известное лекарственное растение. Оно встречается на территории Центральной Азии не очень часто. Чабрец чаще произрастает на территории европейской части СНГ. Чабрец встречается в горных склонах Таджикистана и Узбекистана. Растение можно приобрести в аптечной сети. Растение применялось в лечебных целях с древности. Оно очень популярно в современной народной медицине.

Химический состав растения: Трава чабреца содержит более 1% эфирного масла, состоящего из фенолов — камфена, в-мирцена, 1,8-цинеола, камфоры, в-кариофиллена, кариофиллен оксида, тимола, корвакрола, р-цинена, борнеола, сабинена, у-терпинена -[39, p.988; 24, c.56; 4, c.13; 40, p.234; 26, c.72; 25, c.18]. Состав эфирного масла изменяется в зависимости от места произрастания — [34, p.773; 36, p.114; 23, c.112]. В траве определены также дубильные вещества, горечи, смолы, органические кислоты, флаваноиды, соли Fe, Se, K, Mo — [16, c.134; 17, c.16]. Семена чабреца содержат до 34% жирного масла.

Древняя медицина определяла натуру чабреца как горячую во II степени и сухую. Он убивает вшей и полезен от внутренних опухолей. Его отваривают в уксусе, затем смешивают с розовым маслом и смазывают голову. Это средство улучшает память, лечит сумасшествие, менингит, летаргию, головную боль. Если выпить 4,5 гр. его травы с уксусомёдом, очистит мозг. Употребление чабреца с вином помогает при холодных опухолях печени, выгоняет червей,

Электронный научный журнал «Биология и интегративная медицина» 2017 №11 (декабрь)

изгоняет мертвый плод из утробы, гонит мочу и месячные. Он полезен при кишечных коликах и истечении мочи по каплям — [1, а102; 2, а330].

Семена чабреца горячие и сухие. Они способствуют легким родам, гонят месячные, ветры. Но, они вредны легким. Доза их на прием до 7 гр. — [2, а 103].

В народной медицине стран Центральной Азии чай из травы чабреца пьют при кишечных коликах, как ветрогонное, глистогонное, противосудорожное средство. Наружно, отвары травы применяют как обезболивающее и ранозаживляющее средство.

В русской народной медицине настои, отвары травы чабреца применяют при бессоннице, как отхаркивающее средство при бронхитах, туберкулезе, как ветрогонное, мочегонное средство. Ванны в отваре травы используют при нарушениях обмена веществ, ревматизме. Наружно, отвары травы применяют как ранозаживляющее средство — [13, а554].

В народной медицине Белоруссии настои травы чабреца пьют при простудах, кашле, нервных заболеваниях, ревматизме.

В азербайджанской народной медицине траву применяют как ветрогонное средство. Водный настой травы, с обожженным сахаром пьют при плохом пищеварении, дизентерии, как глистогонное средство. Траву чабреца с травой подорожника применяют при лечении гипертонической болезни, бессоннице. При обмороках дают вдыхать порошок травы — [13, а554].

В армянской народной медицине спирт, полученный из чабреца, применяют при заболеваниях сердца, печени, поносах и как антисептическое средство.

В болгарской народной медицине траву чабреца, его семена применяют при бронхиальной астме и язвенной болезни. Наружно,

ФИТОТЕРАПИЯ 173

отвары травы, в виде ванн применяют как хорошее седативное средство при неврозах — [18, с.442].

В Австрии свежее растение считается хорошим противо-судорожным средством.

В монгольской и тибетской народной медицине чабрец используют как противолихорадочное, противокашлевое средство, при детских инфекциях, сибирской язве, лимфаденитах. Трава используется наружно при лечении ожогов — [13, с.555].

В современной научной медицине лечебные свойства чабреца связывают с содержащим в составе его эфирного масла тимолом -[9, с.24]. Тимол, в современной медицине применяют как дезинфицирующее средство. Экстракты растения оказывают выраженное антибактериальное воздействие — [37, р.249; 38, р.2204; 28, р.229; 22, с.2090; 19, р.146]. Он также убивает ленточных глистов. Тимол включают в состав специальных конфет. Эфирное масло чабреца обладает выраженными противогрибковыми свойствами, эффективно при лечении кандидамикозов — [3, с. 109].

Определено также, что водные настои травы чабреца оказывают седативное, противовоспалительное, мочегонное, отхаркивающее воздействие — [8, с.79].

Благодаря наличию розмариновой кислоты, флавоноидов, препараты чабреца, эфирное масло оказывают выраженное анти-оксидантное, противовоспалительное, иммуномодулирующее воздействие — [33, р.92; 5, с.117; 12, с.268; 10, с.148].

Экспериментальные исследования выявили гипогликемические свойства спиртовых экстрактов травы чабреца — [27, р. 1487].

Выявлены противоопухолевые свойства экстрактов травы чабреца — [30, р.1249; 29, р.1320; 7, с.9; 31]. Экспериментальные исследования выявили противоопухолевые, против рака молочной

ФИШотЕФЯтиЖ

174

железы свойства спиртового экстракта листьев чабреца — [30, p.1249]. Экстракт растения входит в состав препарата «Пектусин».

Эфирное масло чабреца применяют наружно как отвлекающее, обезболивающее средство при ревматизме, радикулитах. Это масло добавляется в состав антибактериальных мазей, суппозиториев, настоек — [21, c.109; 11, c.94]. Препараты чабреца понижают артериальное давление, оказывают седативное воздействие — [35, p.239]. Полезны они и как отхаркивающее средство при воспалительных заболеваниях дыхательных путей.

Экстракты чабреца обладают антихолинэстеразной активностью, перспективны для профилактики и лечения нейродегенера-тивных заболеваний — [32]. Экспериментальные исследования выявили ноотропные свойства экстрактов чабреца — [14, c.68].

Благодаря содержанию большого количества железа, трава чабреца применяется при лечении железодефицитной анемии — [6, c.18].

Растение нетоксичное, и для приготовления настоев 1 чайную ложку травы заливают стаканом кипятка. Растение нужно осторожно применять при пониженном артериальном давлении. При длительном применении может привести к гипофункции щитовидной железы — [15, c.271]. В общем, это очень полезное и перспективное растение.

Чабрец применяют в пищу, в странах, где он произрастает. Кроме того трава применяется в производстве напитков, в пищевой промышленности — [20, c.443].

Список литературы:

1. Абу Али ибн Сино Канон врачебной науки III том Ташкент,1996.

2. Амасиацы Амирдовлат Ненужное для неучей М., Наука 1990.

ФМШОШФЯЩЯ 175

3. Азнагулова Г.Р., Епрынцева Е.С. Эфирные масла в лечении кандидомикозов — Научные исследования: от теории к практике 2015, 1, 2, 106-109.

4. Алексеева Л.И., Груздев И.В., Быструшкин А.Г. Химический состав эфирного масла эндемичных тимьянов европейского северо-востока России и Урала — Вестник института биологии Коми научного центра Уральского Отделения РАН 2011, 10-11, 9-14.

5. Алексеева Л.И., Тетерюк Л.В., Быструшкин А.Г., Булышева М.А. Фенольные соединения и антиоксидантная активность уральских представителей рода Thymus (Lamiaceae) — Растительные ресурсы 2012, 48, 1, 110-118.

6. Бабанин В.Ф., Залуцкий А.А., Иванов П.А., Михалева Н.В., Панфилов А.С. Идентификация состояния железа в лекарственных растениях, используемых для коррекции микроэлементного баланса человека — Микроэлементы в медицине 2011, 12, 1-2, 13-18.

7. Балакина А.А., Кузьмина Е.А., Древова А.Н., Мубарак М.М., Карсункина Н.П., Калашникова Е.А., Чередниченко М.Ю. Оценка цитотоксического действия экстрактов из лекарственных растений на клеточную линию М HELA — Агроэкоинфо 2015, 5, 9.

8. Бубенчикова В.Н., Старчак Ю.А. Изучение отхаркивающей активности растений рода тимьян — Медицинский вестник Башкортостана 2013, 8, 5, 78-80.

9. Бузук А.Г., Юрченко Р.А., Винарский В.А., Бузук Г.Н. Сравнительный фармакогностический анализ травы чабреца — Вестник фармации 2011, 53, 3, 19-24.

10. Варданян Л.Р., Айрапетян С.А., Варданян Р.Л., Аветисян А.Э. Антиоксидантное действие эфирного масла тимьяна ползучего (Thymus serpyllum L.) — Химия растительного сырья 2013, 3, 143-148.

11. Володина Т.А., Жидкова Ю.Ю., Майорова А.В., Степанова Э.Ф. Фармакотехнологические исследования мазей с верапамилом и мазей, содержащих фитокомпозицию с чабрецом, предлагаемыхк использованию в качестве дерматопротекторов — Научные Ведомости Белгородского Государственного Университета. Серия: Медицина, 2011, 16, 22-2, 88-94.

12. Иванова Д.А., Марченко С.Д., Лесиовская Е.Е., Андреева Д.М. Сравнительная антигипоксическая, противовоспалительная и иммуномодулирующая активность ряда лекарственных растений -Растительные ресурсы 2013, 49, 2, 261-269.

13. Кароматов И.Д. Простые лекарственные средства Бухара

2012

14. Кохан С.Т., Патеюк А.В. Сравнительное влияние растительных средств, обладающих ноотропной активностью — Загальна пато-лопя та патолопчна фiзiологiя 2012, 7, 2, 65-69.

15. Лавренов В.К., Лавренова Г.В. 500 важнейших лекарственных растений — Донецк Сталкер 2004.

16. Ловкова М.Я., Рабинович А.М. и др. Почему растения лечат М., Наука 1990.

17. Марахова А.И., Федоровский Н.Н., Сорокина А.А., Галько М.Н. Определение флавоноидов в траве и лекарственных формах тимьяна ползучего — Фармация 2013, 5, 14-17.

18. Современная фитотерапия — под ред. Петкова В. София, Медицина и физкультура 1988.

19. Старчак Ю.А., Бубенчикова В.Н. Антимикробная активность водных извлечений и эфирных масел тимьянов флоры средней полосы европейской части России — Ученые записки Орловского Государственного Университета. Серия: Естественные, Технические и Медицинские Науки 2014, 6, 144-147.

20. Тарасова В.Н., Донченко Л.В. Перспективы применения чабреца в производстве пектиносодержащих напитков иммуномоду-лирующего действия — Перспективы производства продуктов питания нового поколения — материалы Всероссийской научно-практической конференции с международным участием, посвященной памяти профессора Сапрыгина Георгия Петровича. 2017, 440-443.

21. Фролова А.В. Эфирные масла — перспективные источники при разработке антимикробных лекарственных средств для местного лечения гнойных ран — Вестник Витебского Государственного Медицинского Университета 2010, 9, 1, 104-110.

22. Фуклева Л.А., Пучкан Л.А. Изучение состава и возможность использования чабреца обыкновенного и крымского в фармацевтической практике — Научные Ведомости Белгородского Государственного Университета. Серия: Медицина 2013, 23, 18, 207-210.

23. Худоногова Е.Г., Киселева Т.В. Содержание эфирных масел в надземной части Тимьяна ползучего — Сибирский вестник сельскохозяйственной науки 2010, 7, 110-113.

ФМШОГЕФЯПИХ

77

24. Худоногова Е.Г., Кисилёва Т.В. Эколого-биохимические особенности Thymus serpyllum L. — Вестник Алтайского Государственного Аграрного Университета 2010, 5 (67), 55-56.

25. Шереметьева А.С., Дурнова Н.А., Березуцкий М.А. Содержание эфирных масел в траве разных видов рода тимьян (Thymus L.) — Бюллетень ботанического сада Саратовского Государ-ственного Университета 2017, 15, 2, 15-19.

26. Эланидзе Л.Д., Бежуашвили М.Г., Окруашвили Д.Ш. Исследование химического состава водно-спиртового экстракта чабреца обыкновенного (Thymus serpyllum) — Пищевая наука и технология 2013, 22, 1, 70-73.

27. Alamgeer, Mushtaq M.N., Bashir S., Ullah I., Karim S., Rashid M., Malik M.N., Rashid H. Comparative hypoglycemic activity of different fractions of Thymus serpyllum L. in alloxan induced diabetic rabbits — Pak. J. Pharm. Sci. 2016, Sep., 29(5), 1483-1488.

28. Alzoreky N.S., Nakahara K. Antibacterial activity of extracts from some edible plants commonly consumed in Asia — Int. J. Food. Microbiol. 2003, Feb., 15, 80(3), 223-230.

29. Berdowska I., Zielinski B., Fecka I., Kulbacka J., Saczko J., Gamian A. Cytotoxic impact of phenolics from Lamiaceae species on human breast cancer cells — Food Chem. 2013, Nov 15, 141(2), 13131321.

30. Bozkurt E., Atmaca H., Kisim A., Uzunoglu S., Uslu R., Karaca B. Effects of Thymus serpyllum Extract on Cell Proliferation, Apoptosis and Epigenetic Events in Human Breast Cancer Cells — Nutr. Cancer. 2012, Nov., 64(8), 1245-1250.

31. Jaric S., Mitrovic M., Pavlovic P. Review of Ethnobotanical, Phytochemical, and Pharmacological Study of Thymus serpyllum L. — Evid. Based Complement. Alternat. Med. 2015, 2015, 101978.

32. Kindl M., Blazekovic B., Bucar F., Vladimir-Knezevic S. Antioxidant and Anticholinesterase Potential of Six Thymus Species -Evid. Based Complement. Alternat. Med. 2015, 2015, 403950.

33. Kulisic T., Krisko A., Dragovic-Uzelac V., Milos M., Pifat G. The effects of essential oils and aqueous tea infusions of oregano (Origanum vulgare L. spp. hirtum), thyme (Thymus vulgaris L.) and wild thyme (Thymus serpyllum L.) on the copper-induced oxidation of human low-density lipoproteins — Int. J. Food Sci. Nutr. 2007, Mar., 58(2), 87-93.

0MMOTE<PAtth3 178

34. Loziene K., Vaiciuniene J., Venskutonis P.R. Chemical composition of the essential oil of creeping thyme (Thymus serpyllum s.l.) growing wild in Lithuania — Planta. Med. 1998, 64(8), 772-773.

35. Mihailovic-Stanojevic N., Belscak-Cvitanovic A., Grujic-Milanovic J., Ivanov M., Jovovic Dj., Bugarski D., Miloradovic Z. Antioxidant and antihypertensive activity of extract from Thymus serpyllum L. in experimental hypertension -_Plant. Foods Hum. Nutr. 2013, Sep., 68(3), 235-240.

36. Paaver U., Orav A., Arak E., Màeorg U., Raal A. Phytochemical analysis of the essential oil of Thymus serpyllum L. growing wild in Estonia — Nat. Prod. Res. 2008, Jan 20, 22(2), 108-115.

37. Rasooli I., Mirmostafa S.A. Antibacterial properties of Thymus pubescens and Thymus serpyllum essential oils — Fitoterapia. 2002, Jun., 73(3), 244-250.

38. Rasooli I., Mirmostafa S.A. Bacterial susceptibility to and chemical composition of essential oils from Thymus kotschyanus and Thymus persicus — J. Agric. Food Chem. 2003, 51(8), 2200-2205.

39. Verma R.S., Rahman L., Chanotiya C.S., Verma R.K., Singh A., Yadav A., Chauhan A., Yadav A.K., Singh A.K. Essential oil composition of Thymus serpyllum cultivated in the Kumaon region of western Himalaya, India — Nat. Prod. Commun. 2009, Jul., 4(7), 987-988.

40. Verma R.S., Verma R.K., Chauhan A., Yadav A.K. Seasonal Variation in Essential Oil Content and Composition of Thyme, Thymus serpyllum L. Cultivated in Uttarakhand Hills — Indian. J. Pharm. Sci. 2011, Mar., 73(2), 233-235.

Чабрец (тимьян)

Описание

Тимьян ползучий, или Чабрец (Thýmus serpýllum L.) — многолетний стелющийся полукустарник семейства яснотковых высотой до 15 см, заканчивающийся лежачим побегом; цветоносные стебли прямостоячие или приподнимающиеся. Образует дерновинки. Листья эллиптические или продолговато-эллиптические, длиной 5-10 мм, шириной 1,5-3,5 мм, на коротком черешке, с желёзками, наполненными эфирными маслом. Края листьев, в отличие от тимьяна обыкновенного, не завёрнуты. Соцветия головчатые, компактные. Чашечка узкоколокольчатая, длиной около 4 мм. Цветонос короче чашечки. Венчик и чашечка двугубые. Венчик розовато-лиловый, яркий, длиной 6-8 мм. Плод — мелкий эллипсоидальный орешек, длиной около 0,6 мм. Цветёт, в зависимости от среды обитания, с конца мая до конца августа. Плоды созревают в июле — сентябре. В качестве лекарственного сырья используется трава, заготавливаемая в период цветения.

Лекарственное сырье

Заготовка. В период полного цветения собирают надземную часть.

Сушка. При заготовке следует оберегать растение от повреждений корневой системы.

Внешние признаки. По ГФ XI и ГОСТу обмолоченная трава. Листья эллиптические, ланцетные, с незавернутыми внутрь краями, голые или слабоопушенные, длиной до 15 мм, с многочисленными точками (железками), резко выступающими жилками на нижней стороне листа и редкими щетинистыми волосками. Цветки мелкие, сине-фиолетовые, двугубые. Запах ароматный, вкус горьковато-пряный, слегка жгучий. Потеря в массе после высушивания допускается не более 13%, экстрактивных веществ не менее 18%.

Хранение. В хорошо закупоренной таре по правилам хранения эфирномасличного сырья. Срок годности 2 года.

Состав

Трава содержит до 1% эфирного масла, основным компонентом которого является тимол (до 30%). Кроме того, эфирное масло содержит карвакрол, n-цимол, y-терпинен, a-терпинеол, борнеол. В траве обнаружены также дубильные вещества, горечи, камедь, тритерпеновые соединения — урсоловая и олеаноловая кислоты, флавоноиды, большое количество минеральных солей.

История применения в медицине

Сведения о целебных свойствах чабреца берут свое начало в самой глубине веков. Первые сохранившиеся свидетельства о применении этой травы датируются третьим тысячелетием до нашей эры. Клинописные таблички времен древних шумеров содержат рецепты припарок с использованием чабреца, груш и инжира. Издавна люди не только верили в лечебную силу тимьяна, но и приписывали ему различные мистические свойства и использовали в разного рода обрядах. Древние египтяне включали его в состав для бальзамирования. В античные времена тимьян был кулинарной специей для придания аромата и лекарственным растением одновременно. Древние греки высоко ценили тимьян за его аромат. Сушеный тимьян сжигали в храмах в качестве благовония. Тимьян считался символом мужества. В Европе он распространился благодаря римлянам, которые добавляли листья в сыры и вино. В средневековой Европе веточки тимьяна укладывали под подушки, чтобы отогнать ночные кошмары и быстрее уснуть. Начиная с 16 века, масло тимьяна применялось как антисептик для ухода за полостью рта и кожей. Также тимьян применялся как средство помощи при обмороках. Авиценна советовал отвар чабреца с розовым маслом использовался как лекарство от менингита и от нарушений памяти и рассудка. Целебные свойства тимьяна широко освещаются в античной литературе. Его упоминают в своих трудах такие ученые как Теофраст, Плиний старший. Древнеримский врач Диоскорид считал настой чабреца с медом прекрасным лекарством при астме, обладающим также отхаркивающим эффектом, и назначал его больным в качестве противоглистного средства, а также для помощи при родах и для излечения от различных женских недугов.

Свойства

Лечебные свойства тимьяна связывают в основном с тимолом, относящимся к производным фенола. В отличие от фенола тимол менее токсичен, меньше раздражает слизистые оболочки, оказывает бактерицидное действие на кокковую флору, менее активен в отношении грамотрицательных микробов. Активен в отношении патогенных грибов, ленточных глистов и власоглава.

Отходы травы чабреца после экстракции спиртом, содержащие сумму тритерпеноидов, исследовали в экспериментах на кроликах. При пероральном введении кроликам в дозе 10 мг/кг совместно с холестерином препарат тритерпеноидов уменьшает развитие гиперхолестеринемии, гипер-b-липопротеидемии, снижает коэффициент холестерин/фосфолипиды, тормозит накопление холестерина в аорте, уменьшает содержание его в печени.

Тимьян проявляет выраженные отхаркивающий, муколитический и бронхолитический эффекты, уменьшает отек и воспаление слизистой оболочки бронхов, активизирует иммунную систему. Антигипоксическая активность выражена умеренно и связана с линалоолом, гераниолом, оксикоричной кислотой, флавоноидами (гликозидами лютеолина, апигенина), магнием и селеном. Фенольные соединения раздражают слизистую оболочку ЖКТ, увеличивают секрецию пищеварительных желез, оказывают карминативное и мочегонное действие. Повышение АД обусловлено действием тимола, эффект развивается постепенно, сохраняется длительное время, проявляется только у лиц с артериальной гипотензией.

Благодаря седативному, обезболивающему и мягкому утеротоническому действию эффективен при альгоменорее, дисменорее.

При наружном применении препараты тимьяна наряду с противомикробным действием оказывают противозудный и обезболивающий эффекты.

Токсикология и побочное действие

Настой чабреца не оказывает существенного влияния на дыхание, кратковременно снижает АД у подопытных мышей при разовом введении в дозе 0,12 мг/кг; оказывает возбуждающее действие при длительном введении внутрь; к 40-му дню повышается масса тела подопытных животных. При гистологическом изучении внутренних органов крыс (сердце, печень, почки, вилочковая железа, гипофиз, надпочечники, селезенка, щитовидная железа) выраженных дистрофических изменений не найдено.

Препараты тимьяна в высоких дозах не рекомендуется применять при беременности из-за угрозы выкидыша, а также при декомпенсации сердечной деятельности, болезни печени и почек, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

Применение

Ранее траву тимьяна широко использовали наружно для ароматических ванн (5 г на ванну), компрессов, примочек. Эфирное масло тимьяна используют так же как наружное для растирания при радикулитах и невритах.. Тимол применяют внутрь по 0,05 – 0,1 г как дезинфицирующее средство при метеоризме и поносе; препарат хорошо переносится. Тимол считается эффективным лечебным средством при актиномикозе кожи, отмечены хорошие результаты применения тимола при актиномикозе легких. В ходе исследований было показано, что растительные препараты чабреца являются более эффективным средством для лечения акне, чем рецептурные кремы. Препараты тимьяна обладают большим антибактериальным эффектом, чем перекись бензоила, но без раздражения кожи.

В Германии комиссия E, правительственное агентство, которое осуществляет надзор за применением трав в медицине, одобрила тимьян для лечения инфекций дыхательных путей, в том числе при коклюше и бронхите. Одна швейцарская компания отнесла чабрец в ТОП-10 «волшебных трав». Основное действующее вещество чабреца – тимьян – считается очень эффективным дезинфицирующим средством. Вот почему траву до сих пор применяют для очищения помещений. Тимьян оказывает вяжущее действие.

Известный травник и исследователь народных средств Пфаррер Канзл описал чабрец следующим образом: «Отличная трава для приготовленния желудочного чая и для очищения легких от слизи. Вдыхание паров тимьяна укрепляет нервы ушей, носа и мозга, а также предотвращает потерю сознания и инсульт. Компресс из чабреца также способствует крепкому ночному сну». Для лечения больных алкоголизмом может быть использован 7,5% отвар чабреца. При назначении 50-600 мл/сут отвара чабреца у больных улучшается настроение, исчезают тягостные проявления абстиненции, сердцебиения, страх, вегетативные нарушения.

Литература
А.Д.Турова «Лекарственные растения СССР и их применение». Издание второе, переработанное. Москва. «Медицина». 1974
А. Л. Буданцев, Е. Е. Лесиовская. Дикорастущие полезные растения России. – СПб.: СПХФА, 2001 – 663 с.
Лавренова Г. В., Лавренов В. К. – Энциклопедия лекарственных растений. Том 2 — Донецк, «Донеччина», 1996. – 512 с.
Н.Г. Ковалева – Лечение растениями – М.: «Медицина», 1972 – 352 с.
Кощеев А. К. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании. – м., Пищевая пром-сть, 1980 – 256 с., 96 ил.
Съедобные целебные растения Кавказа: Справочник. Ростов н/Д: Издательство Ростовского университета. Ред. Н. Г. Воробьева. – 1989. − 464 с.
Баранов А. А., Левицкий С. В. – Энциклопедия целебных растений. – СПб.: «Диля Паблишинг», 2011. – 480с.

Входит в состав следующих препаратов:

Тимьян | Садоводство трав | U of I добавочный номер

Тимус обыкновенный

Многолетник

Описание

Тимьян — это низкорослое (6-12 дюймов высотой) почти ниспадающее многолетнее растение с проволочным стеблем. Стебли жесткие и деревянистые, а листья маленькие, овальные, серо-зеленого цвета. Цветки могут быть от белого до сиреневого цвета и собраны небольшими гроздьями. Тимьян очень ароматный с нотками гвоздики и мяты. Существует множество кулинарных и декоративных разновидностей тимьяна.

Культура

Тимьян предпочитает солнечные места в почве, хорошо обогащенной органическими веществами и хорошо дренированной. Плохо дренированная почва, особенно зимой, сокращает срок ее службы. Хотя тимьян можно вырастить из семян, его гораздо проще вырастить из веток или черенков. По мере взросления тимьян может становиться деревянистым, и его следует обновлять каждые несколько лет, сильно обрезая его весной. Это будет способствовать получению молодых нежных стеблей. Тимьян также является привлекательным бордюром или окантовкой в ​​многолетнем саду.

Сбор урожая

Стебли тимьяна можно обрезать в течение всего сезона, но лучше всего срезать их незадолго до начала цветения. Срезанные стебли повесьте небольшими пучками в темное, теплое, хорошо проветриваемое место, чтобы они высохли. После высыхания листья можно отделить от стеблей и хранить в закрытых контейнерах.

Использовать

Тимьян можно использовать как в свежем, так и в сухом виде. Он широко используется в супах, рагу, запеканках, начинках и блюдах из птицы. Длительное и медленное приготовление не сказывается на его вкусе и аромате.

Внутренняя культура

Растения можно сажать осенью и выращивать всю зиму в ярком солнечном месте. Используйте хорошо подготовленную почвенную смесь в горшке с достаточным дренажем. Поливайте по мере необходимости, но держите почву в сухом состоянии.

Популярные сорта

• Французский и английский Тимьян — Самый популярный из кулинарных видов.
• Цитрусовые тимьян — Разнообразная группа тимьяна, состоящая из растений с ароматами лимона, лайма и апельсина.
• Wooly Thyme — Низкий ковер из серых, пушистых листьев и бледно-розовых цветов. Чрезвычайно привлекательный в качестве украшения в альпинарии.

Тимьян | Encyclopedia.com

Описание

Тимьян ( Thymus vulgaris L. ), известный как тимьян садовый, и T. serpyllum , известный как тимьян ползучий, мать тимьяна, тимьян дикорастущий и тимьян горный, являются двумя одинаково полезными вечнозеленые кустарники семейства Lamiaceae или мятных.Ароматный тимьян — многолетнее растение из южной Европы и западного Средиземноморья. Тимьян широко культивируется как в коммерческих целях, так и в приусадебных участках, как кулинарное и лекарственное растение. Есть сотни видов тимьяна.

Чабрец садовый вырастает из древесного волокнистого корня и дает тонкие прямостоячие стебли высотой до 15 дюймов (38 см). Чаще всего его культивируют в кулинарии. Дикий тимьян растет на пустошах, на пастбищах для овец и в горных районах в регионах с умеренным климатом.Вероятно, он был завезен в Северную Америку европейскими колонистами и избежал культивирования. Дикий тимьян дает длинные, низкие, раскидистые и ползучие стебли. Эта привычка вдохновила на обозначение serpyllum , ссылаясь на змееподобный рост этого вида. Тимьян имеет крошечные узкие серо-зеленые листочки, которые растут противоположными парами на квадратных древесных стеблях. Края бесчешечных и слегка опушенных листьев закатаны внутрь. Цветки могут быть от белого до розового или от синего до фиолетового, в зависимости от вида и разновидности.Цветки крошечные и трубчатые, растут концевыми гроздьями до 6 дюймов (15,2 см) в длину. Время цветения — середина лета. Семена мелкие, обильные. Тимьян растет в солнечных местах на сухих каменистых берегах и вересковых пустошах. Ароматная трава привлекает пчел, которые производят из нее мед с уникальным вкусом. Он также действует для отпугивания белокрылки.

Тимьян был известен с древних времен своими магическими, кулинарными и лечебными свойствами. Традиция считала, что настой тимьяна, принятый в качестве чая в канун летнего солнцестояния, позволяет увидеть танцующих фей.Молодые женщины носили корсаж из цветущего тимьяна, чтобы сигнализировать о своей готовности к романтике. Родовое название могло быть вдохновлено одним из традиционных атрибутов тимьяна. Греческие народные травники полагали, что тимьян придаст храбрости ( thumus по-гречески) тем, кто употреблял эту траву, особенно солдатам. Греческим мужчинам особенно нравился острый аромат тимьяна, и они натирали его грудь. Римляне считали, что добавление тимьяна в воду для ванны придает энергии. Они также добавляли тимьян в подстилку, чтобы избавиться от меланхолии и предотвратить кошмары.Сильный запах тимьяна использовался как репеллент от моли, и его сжигали как окуривающие благовония. Философ-травник Плиний Старейшина рекомендовал сжигать сушеную траву в доме, чтобы «обратить в бегство всех ядовитых существ». На кухне тимьян веками использовался для приправки соусов, супов, начинок и супов. Тимьян давно известен своими антисептическими свойствами. Египтяне использовали эту траву в формулах для бальзамирования умерших. Трава была среди тех, которые сжигали в больничных палатах, чтобы остановить распространение болезни.Масло тимьяна использовалось для хирургических повязок и во время войны, еще во время Первой мировой войны, для лечения боевых ранений .

Общее применение

Свежие и сушеные листья и эфирное масло, извлеченное из свежих цветущих трав, обладают лечебным действием. Тимьян — одна из самых универсальных трав для использования в домашних средствах. Это ароматическое, антисептическое, потогонное (увеличивает потоотделение

), болеутоляющее, спазмолитическое и мочегонное средство. Он действует как возбуждающее средство (вызывает менструальные выделения), ветрогонное (изгоняет газа ) и стимулирующее средство.Эфирное масло тимьяна содержит кристаллический фенол, известный как тимол, мощный и проверенный антибиотик и дезинфицирующее средство, которое укрепляет иммунную систему и борется с инфекциями. Ароматическая и лечебная сила эфирного масла варьируется в зависимости от собираемого вида. Эфирное масло оказывает быстрое и эффективное действие против бактерий. При наружном применении эфирное масло особенно полезно для поддержания здоровья зубов и десен и снятия зубной боли . Мазь на основе эфирного масла используется для дезинфекции порезов и ран и эффективна против грибков, поражающих стопы спортсменов.В качестве массажного масла тимьян может облегчить ревматизм, подагру, и , ишиас, ( боль, по ходу седалищного нерва, особенно в задней части бедра). В качестве ингредиента лосьона, используемого для растирания груди, тимьян помогает справиться с катаром (воспалением слизистой оболочки) верхних дыхательных путей. Крепкий отвар из листьев и цветов, добавленный в воду для ванны, улучшит кровообращение. При использовании в качестве ополаскивателя для волос в сочетании с массажем кожи головы отвар трав может помочь предотвратить выпадение волос .

Чабрец, принимаемый внутрь в виде настоя или сиропа, является эффективным средством от заболеваний дыхательной, пищеварительной и мочеполовой систем. Трава расслабляет мышцы бронхов, помогая подавить сухой кашель. Теплый настой может облегчить головную боль при мигрени , колики и метеоризм, способствовать потоотделению и изгнать червей . Крепкий отвар, подслащенный медом, хорош для облегчения спазмов при коклюше и избавления от катара. Настоянную траву можно использовать как полоскание при ангине .В теплом виде чай из тимьяна облегчит менструальную боль и облегчит диарею . Тимьян обладает антиоксидантным действием и является хорошим тонизирующим и пищеварительным чаем. Фитохимические вещества (растительные химические вещества) в тимьяне включают дубильные вещества, биттера, , эфирное масло, терпены, флавоноиды и сапонины.

Препараты

Надземные части тимьяна можно собирать до и во время цветения. Листья следует удалить с одревесневших стеблей и выложить отдельными слоями на выстланный бумагой поднос в теплом и просторном помещении, защищенном от прямых солнечных лучей, или повесить для просушки пучками в тени.Высушенный лист следует хранить в темном стекле, плотно закрытой и четко маркированной таре. Тимьян также можно заморозить для дальнейшего использования.

Настой: две унции свежих листьев тимьяна (меньше, если сушеные) помещают в подогретую стеклянную емкость и добавляют к травам 2,5 стакана свежей нехлорированной кипящей воды. При приготовлении настоя для полоскания горла или ванны используется вдвое больше травы. Чай следует накрыть крышкой и настаивать 10-30 минут, в зависимости от желаемой крепости.После процеживания приготовленный чай хранится около двух суток в холодильнике. Чай с тимьяном можно пить из чашки в качестве тонизирующего напитка после еды до трех раз в день.

Настойка: четыре унции мелко нарезанной свежей или измельченной сухой травы смешивают с 1 пт бренди, джина или водки в стеклянной посуде. Спирта должно быть достаточно, чтобы покрыть части растения, и соотношение спирта к воде должно составлять 50:50. Смесь хранят вдали от света около двух недель, и ее нужно встряхивать несколько раз в день.Смесь процеживают и хранят в плотно закрытой бутылке из темного стекла. Стандартная доза составляет от половины до одной чайной ложки настойки, принимаемой с горячей водой до трех раз в день.

Эфирное масло: Доступны коммерческие экстракты эфирного масла тимьяна. Их нельзя принимать внутрь. Перед применением эфирное масло необходимо разбавить водой или растительным маслом, таким как миндальное или подсолнечное масло, чтобы свести к минимуму токсичность. Масло содержит тимол, компонент многих имеющихся в продаже антисептиков, средств для полоскания рта, зубной пасты и препаратов для полоскания горла.Он обладает антибактериальным и противогрибковым действием.

Меры предосторожности

Очень небольшое количество тимьяна, используемого в кулинарии, как правило, безопасно. В больших количествах тимьян действует как стимулятор матки. Беременным женщинам нельзя использовать травы, настойку или эфирное масло тимьяна.

Чрезмерное употребление неразбавленного эфирного масла токсично. Проглатывание масла может вызвать желудочно-кишечные расстройства, такие как диарея, тошнота и рвота . Другие побочные токсические эффекты могут включать головную боль, мышечную слабость и головокружение .Масло тимьяна замедляет сердцебиение, угнетает дыхание и снижает температуру тела. При наружном применении в неразбавленном виде эфирное масло может вызвать раздражение кожи. Перед применением масло следует разбавить.

Побочные эффекты

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) оценило тимьян как «безопасный для пищевых продуктов». В стандарте PDR для фитотерапии указано «Отсутствие опасности для здоровья или побочных эффектов» при правильном применении травы в назначенных терапевтических дозах.

Взаимодействия

По состоянию на 2004 год не сообщалось.

Ресурсы

КНИГИ

Duke, James A., Ph.D. Зеленая аптека. PA: Rodale Press, 1997.

Элиас, Джейсон и Шелаг Райан Маслайн. Руководство от А до Я по лечебным травяным средствам. Нью-Йорк: Lynn Sonberg Book Associates, 1996.

Фостер, Стивен и Джеймс А. Дюк. Peterson Field Guides, Восточные / Центральные лекарственные растения. Бостон-Нью-Йорк: Houghton Mifflin Company, 1990.

Gibbons, Euell. Преследование целебных трав, Издание для полевого руководства. Нью-Йорк: Дэвид Маккей Компани, Инк., 1974

Хатченс, Алма Р. Справочник по травам коренных американцев. Бостон: Shambhala Publications, Inc., 1992.

Ковальчик, Клэр и Уильям Х. Хилтон. Иллюстрированная энциклопедия трав Родейла. PA: Rodale Press, 1987

Lust, John. The Herb Book New York: Bantam Books, 1974.

Магия и медицина растений. Плезантвилл, Нью-Йорк: Ассоциация Ридерз Дайджест, Инк.1986.

Макинтайр, Энн. Лечебный сад. Нью-Йорк: Генри Холт и компания, Inc., 1997.

Мейер, Джозеф Э. Травник. Гленвуд, Иллинойс: Кларенс Мейер, 1973.

Оди, Пенелопа. Полное лекарственное растение. Нью-Йорк: Дорлинг Киндерсли, 1993.

PDR for Herbal Medicines. NJ: Medical Economics Company, 1998.

Филлипс, Роджер и Ники Фой. Книга трав случайного дома. Нью-Йорк: Random House, Inc., 1990.

Полунин, Мириам и Кристофер Роббинс. Натуральная аптека. Нью-Йорк: Macmillan Publishing Company, 1992.

Профилактика 200 лекарственных средств. Пенсильвания: Rodale Press, Inc., 1997.

Schar, Douglas. Аптечка на заднем дворе, праймер для трав. Вашингтон, округ Колумбия: Elliott & Clark Publishing, 1995.

Томсон, доктор медицины, Уильям А. Р. Лекарства с Земли, Руководство по целебным растениям. Сан-Франциско: Harper & Row, 1978.

Тайлер, Варро Э., доктор философии Травы выбора, терапевтическое использование фитопрепаратов. NY: The Haworth Press, Inc., 1994

ОРГАНИЗАЦИИ

Национальная ассоциация холистической ароматерапии. 836 Hanley Industrial Court, St. Louis, MO 63144. 888-ASK-NAHA. http://www.naha.org.

Клэр Ханрахан

Тереза ​​Г. Одле

Окантовка границ сада — лучшие растения для выращивания в саду

Абелия

Abies — Firs

Абутилон

Акант — Медвежьи штаны

Acer — Клены

Ахиллея — Тысячелистник

Акорус — Сладкие флаги

Актеи — Банберри

Актинидия — Киви

Адиантум — Девичьи папоротники

Эониум

Агапантус — Африканские лилии

Агастах — Иссопс

Агавы

Агератум — Floss Flowers

Аджуга — Ковровые жучки

Алча — Холлихокс

Алхемилла — Дамская мантия

Лук

Алоэ

Алоказия — Слоновьи уши

Альстромерия — Перуанские лилии

Амсония — Блюстар

Анафалис — Жемчужный вечный

Анемоны — Ветряные цветы

Ангелония — Летние львиные зевы

Anthemis

Аквилегия

Земляничное дерево

Арктотис — Африканские ромашки

Черноплодная рябина — Черноплодная рябина

Артемизия

Асклепиас

Астры

Астильбы

Астрантия — Мастерицы

Атириум — Леди Папоротник

Азалии — Рододендроны

Баптизия — Ложный индиго

Бегонии

Берберис — Барбарис

Бергения

Betula — Березы

Бугенвиллея

Бругмансия — Трубы ангела

Бруннера — Сибирский Буглосс

Буддлея — Куст бабочки

Самшит — Самшит

Каладиум — Крылья ангела

Calamagrostis — Камышовая трава

Калибрахоа

Калликарпа — Beautyberries

Каллуна — Вереск

Камассия — Камас

Камелии

Колокольчик — Колокольчики

Campsis — Trumpet Vines

Канна — Канна Лилии

Осока — Осока

Кариоптерис — Синяя Борода

Цеанот — Сирень Калифорния

Cedrus — Кедры

Центавр — Васильки

Cercis — Редбудс

Chaenomeles — Айва цветущая

Chamaecyparis — Кипарисовик ложный

Химонантус — Wintersweets

Хионодокса — Снежная слава

Хризантемы

Ладанник — Рок Роуз

Цитрус

Клематис

Клеоме — Цветы паука

Клетра

Кливия

Колхикум — Осенние крокусы

Колоказия — Таро

Вьюнок — Вьюнок

Кореопсис

Cornus — Кизил

Коридалис — Копырка

Корилопсис — Winterhazels

Космос

Котин — Дымовые деревья

Кизильник

Крассула

Крокосмия

Крокус

Купея

Цикламен

Цитис — Метлы

Георгины

Delosperma — Ледяные растения

Дельфиниумы

Deutzia

Диантус

Дицентра — Кровоточащие сердца

Dietes

Наперстянка — Foxgloves

Диоспирос — Хурма

Додекатеон — Падающие звезды

Эхеверия

Эхинацея — Coneflowers

Эхинопс — Глобус Чертополох

Эджвортия — Paperbush

Энкиантус

Эпимедиум — Пустынник

Эрантис — Зимние акониты

Эремурус — Лилии лисохвост

Эрика и Каллуна

Эрингиум — Морские Холли

Эризимум — Wallflowers

Эритрониум — Фиалки для собачьих зубов

Эвкалипт

Бересклет

Евпаторий — Сорняки Джо-Пай

Молочай обыкновенный

Фагус — Бук

Festuca — Fescues

Фикус

Фотергилла

Fragaria — Клубника

Фритиллярия

Пурпурный

Гайлардия — Одеяло цветы

Галантус — Подснежники

Гардения

Гаура

Газания

Gentiana — горечавки

Герань — Журавли

Геум — Авенс

Гинкго — Девичьи деревья

Гладиолус — Меч Лилии

Гревиллея

Хаконечлоа — Хаконэ Трава

Гамамелис — Гамамелис —

Хедера — Плющ

Гелениум — Sneezeweeds

Гелиантемум — Каменные розы

Подсолнухи — Подсолнухи

Морозник — Морозник

Бессмертник

Hemerocallis — Лилейники

Гейчера — Коралловые колокола

Гибискус

Гиппеаструм — Амариллис

Хоста — Подорожник Лилии

Гиацинтоидес — Колокольчики

Гиацинт — Гиацинты

Гортензии

Зверобой — Зверобой

Илекс — Холлис

Impatiens

Ифеон — Весенние звездные цветы

Ипомея — Ипомея

Ирис Энсата — Японские ирисы

Ирис Германика — Ирисы бородатые

Iris Hollandica — Голландские ирисы

Ирис ретикулата — Карликовые ирисы

Ирис Сибирика — Ирисы сибирские

Ирис Спурия — Синие ирисы

Ирис — Прочее

Жасмин — Жасмин

Можжевельник — Можжевельники

Каланхоэ

Книфофия — Red Hot Pokers

Лагерстремия — Crape Myrtles

Лантана

Ларикс — Лиственница

Lathyrus — душистый горошек

Лаванда — Лаванда

Леукадендрон — Коникусты

Leucojum — Снежинки

Leucospermum — подушечки для иголок

Lewisia — горничные на скале

Лиатрис

Лигулярия

Лигуструм — Бирючина

Лилия — Лилии

Лириопе — Лили Терфс

Литодора — Громвельс

Лобелия

Лобулярия — Сладкий Алиссум

Lonicera — Жимолость

Лоропетал — Китайские цветы с бахромой

Люпин — Люпин

Лихнис — Кэмпионс

Ликорис — Паучьи лилии

Лисимахия — Вяленький

Магнолии

Магония

Малус — Яблоки

Малус — Яблочные яблоки

Метасеквойя — Рассвет секвойи

Мискантус — Девичьи травы

Монарда — Бальзамы пчелиные

Мускари — Гиацинты виноградные

Нарцисс — Нарциссы

Непета — Кэтминтс

Нерин — Гернси Лилии

Нериум олеандр — олеандры

Чернушка

Энотера — Первоцветы — Солнечные капли

Опунция

Орнитогалум — Вифлеемская звезда

Османтус

Остеоспермум — Африканские ромашки

Oxalis

Паникум — Переменная трава

Paeonia — Пионы

Папавер — Маки

Пассифлора — Цветы страсти

Пеларгония — Герань

Pennisetum — Фонтанные травы

Пенстемон — Бородатый язык

Перовския — Русские мудрецы

Персикария — Руноцветы

Петуния

Фломида

Флокс

Формиум — лен

Физокарпус — Ninebark

Picea — Ель

Сосна — сосна

Платикодон — Воздушные шары цветы

Potentilla — лапчатка

Примула — Первоцветы

Prunus — Цветущие деревья

Prunus — фруктовые деревья

Абрикосы

Вишня

Персики

Сливы

Легочная болезнь — Медуницы

Пуница — Гранаты

Пираканта — Огненные Шипы

Пайрус — Груши

Quercus — Дубы

Лютик — Персидские лютики

Рододендроны — Азалии

Rhus — Sumacs

Ребрышки — Смородина

Роза — Плетистые розы

Роза — Английские розы

Роза — Флорибунда Розес

Роза — Грандифлора Розес

Роза — Почвопокровные розы

Роза — Чайно-гибридные розы

Роза — Бродячие розы

Роза — Кустовые розы

Роза — Розы

Рубус — Брамблз

Рудбекяс

Salix — Ивы

Сальвия — Мудрецы

Самбукус — Старейшина

Сангисорба — Бернетс

Сантолина

Саркококка — Коробки для сладостей

Камнеломки — Камнеломки

Скабиоза — цветы-иголки

Сцилла — Сквиллы

Очиток — Очиток

Sempervivum — Куры и цыплята

Сенесио

Сисиринхиум

Solanum

Соленостемон — Колеус

Солидаго — Золотарник

Рябина — Рябина

Спирея — Спирея

Stachys

Стахьюрус

Stipa — пернатые травы

Симфорикарпос — Снежная ягода

Сиринга — Сирень

Танацетум

Taxus — Тис

Thalictrum — Meadow Rues

Туя

Тигридия — Цветок тигра

Trachelospermum — Жасмин

Традесканция — Паукообразные

Трициртис — Жаба Лилии

Триллиум — Уэйк Робинс

Трителей

Троллиус — Globe Flowers

Tulipa — Тюльпаны

Vaccinium — Черника

Вербаскум — Коровяк

Вербена

Вероника — Вероника

Вероникаструм — Корни Калвера

Калины

Винча — Барвинок

Альт — Фиалки

Витис — Виноградные лозы

Вейгела

Глициния

Юкка

Зантедеския — Калла Лилии

Цинния

Глориоза

Фрезия

Кринум

Гедихиум — Имбирные лилии

Phalaris — Ленточные травы

Юнк — Камни

Ориганум — Орегано

Асплениум — Папоротники

Полистихум — Папоротники

Arisaema — Джек на кафедре

Дриоптерис — Папоротники

Cyperus

Гименокаллис

Филадельфус — Мок-апельсин

Asarum — дикие имбирь

Aconitum — Monkshoods

Convallaria — Ландыш

Офиопогон — Mondo Grass

Humulus — Лозы хмеля

Тимус — Тимьян

Гейчерелла — Пенные колокольчики

Парфеноцисс

Форзиция

Армерия — Сберегательный фонд

Эскулус

Боярышники — Боярышники

Таксодиум — Кипарисы

Альбиция — Мимоза

Арум

Арункус — Козьи бороды

Гелиопсис — Подсолнухи Бычий глаз

Ламия — Мертвая крапива

Лаватера — Мальва дерева

Левкантема — Маргаритки

Myosotis — Незабудка

Фигелиус — мыс Фуксия

Пиерис

Розмарин — Розмарин

Стиракс

Бархатцы — Бархатцы

Анигозантос — Лапы кенгуру

Антрискус

Амеланчиер — Сервисберри

Ликвидамбар — Сладкие камеди

Лириодендрон — Тюльпаны

Муса — Бананы

Драцена

Fraxinus — Ясень

Юстиция

Мальва — Мальвы

Полемониум — Лестницы Иакова

Зефирантес — Дождевые лилии

Кальта — Марш бархатцы

Callistemon — Щетки для бутылочек

Ceratostigma — Пламбагос

Диспорум — Колокольчики фей

Polygonatum — Печати Соломона

Пульсатилла — Pasque Flowers

Купресс — Кипарисы

Секвойядендрон — секвойи

Секвойя — секвойи

Populus — Тополя

Руэллия

Dictamnus — Газовые заводы

Осмунда — Папоротники

Portulaca

Силене — Кэмпионс

Rheum — Ревень

Симфитум — Окопник

Чойся — мексиканские апельсины

Chelone — черепаховые

Cypripedium — Лэдди Тапочки

Эригерон — Флибейнс

Катальпа

Teucrium — Germanders

Тилия — Липы

Тибучина

Акация

Плумбаго

Плюмерия — Франжипанис

Араукария — Деревья-пазлы с обезьянами

Кария — Гикорис

Castanea — Каштаны

Каликант — Сладости

Феникс — Финиковые пальмы

Пальмы — Cycads

Кордилайн

Дасилирион

Бамбук

Тропеол — Настурция

Клеродендрум

Герберы — Gerbera Daisies

Иллиций — Анисовые деревья

Питтоспорум — Кохуху

Меконопсис — Гималайские маки

Streptocarpus — Мыс Первоцветов

Амарант — Amaranths

Геба — Кустарник Вероникас

Тиарелла — Пенные цветы

Осимум — Базилики

Ульмус — Вязы

Саррацения — Кувшинки

Linum — Лен

Манга

Hepatica — Liverleaf

Сильфий

Eucomis — Ананасовые лилии

Мелалеука

Пахисандра — Молочай

Майантема — Ландыш ландыша

Фацелия

Вернония — Ironweeds

Цирсиум — Чертополох

Мимулус — цветы обезьяны

Полиподиум — Папоротники

Средиземноморский сад

Абелия

Abies — Firs

Абутилон

Акация

Акант — Медвежьи штаны

Acer — Клены

Ахиллея — Тысячелистник

Aconitum — Monkshoods

Акорус — Сладкие флаги

Актеи — Банберри

Актинидия — Киви

Адиантум — Девичьи папоротники

Эониум

Эскулус

Агапантус — Африканские лилии

Агастах — Иссопс

Агавы

Агератум — Floss Flowers

Аджуга — Ковровые жучки

Альбиция — Мимоза

Алча — Холлихокс

Алхемилла — Дамская мантия

Лук

Алоказия — Слоновьи уши

Алоэ

Альстромерия — Перуанские лилии

Амарант — Amaranths

Амеланчиер — Сервисберри

Амсония — Блюстар

Анафалис — Жемчужный вечный

Анемоны — Ветряные цветы

Ангелония — Летние львиные зевы

Анигозантос — Лапы кенгуру

Anthemis

Антрискус

Абрикосы

Аквилегия

Араукария — Деревья-пазлы с обезьянами

Земляничное дерево

Арктотис — Африканские ромашки

Arisaema — Джек на кафедре

Армерия — Сберегательный фонд

Черноплодная рябина — Черноплодная рябина

Артемизия

Арум

Арункус — Козьи бороды

Asarum — дикие имбирь

Асклепиас

Асплениум — Папоротники

Астры

Астильбы

Астрантия — Мастерицы

Атириум — Леди Папоротник

Азалии — Рододендроны

Бамбук

Баптизия — Ложный индиго

Бегонии

Берберис — Барбарис

Бергения

Betula — Березы

Бугенвиллея

Бругмансия — Трубы ангела

Бруннера — Сибирский Буглосс

Буддлея — Куст бабочки

Самшит — Самшит

Каладиум — Крылья ангела

Calamagrostis — Камышовая трава

Калибрахоа

Калликарпа — Beautyberries

Callistemon — Щетки для бутылочек

Каллуна — Вереск

Кальта — Марш бархатцы

Каликант — Сладости

Камассия — Камас

Камелии

Колокольчик — Колокольчики

Campsis — Trumpet Vines

Канна — Канна Лилии

Осока — Осока

Кария — Гикорис

Кариоптерис — Синяя Борода

Castanea — Каштаны

Катальпа

Цеанот — Сирень Калифорния

Cedrus — Кедры

Центавр — Васильки

Ceratostigma — Пламбагос

Cercis — Редбудс

Chaenomeles — Айва цветущая

Chamaecyparis — Кипарисовик ложный

Chelone — черепаховые

Вишня

Химонантус — Wintersweets

Хионодокса — Снежная слава

Чойся — мексиканские апельсины

Хризантемы

Цирсиум — Чертополох

Ладанник — Рок Роуз

Цитрус

Клематис

Клеоме — Цветы паука

Клеродендрум

Клетра

Кливия

Колхикум — Осенние крокусы

Колоказия — Таро

Convallaria — Ландыш

Вьюнок — Вьюнок

Кордилайн

Кореопсис

Cornus — Кизил

Коридалис — Копырка

Корилопсис — Winterhazels

Космос

Котин — Дымовые деревья

Кизильник

Крассула

Боярышники — Боярышники

Кринум

Крокосмия

Крокус

Купея

Купресс — Кипарисы

Цикламен

Cyperus

Cypripedium — Лэдди Тапочки

Цитис — Метлы

Георгины

Дасилирион

Delosperma — Ледяные растения

Дельфиниумы

Deutzia

Диантус

Дицентра — Кровоточащие сердца

Dictamnus — Газовые заводы

Dietes

Наперстянка — Foxgloves

Диоспирос — Хурма

Диспорум — Колокольчики фей

Додекатеон — Падающие звезды

Драцена

Дриоптерис — Папоротники

Эхеверия

Эхинацея — Coneflowers

Эхинопс — Глобус Чертополох

Эджвортия — Paperbush

Энкиантус

Эпимедиум — Пустынник

Эрантис — Зимние акониты

Эремурус — Лилии лисохвост

Эрика и Каллуна

Эригерон — Флибейнс

Эрингиум — Морские Холли

Эризимум — Wallflowers

Эритрониум — Фиалки для собачьих зубов

Эвкалипт

Eucomis — Ананасовые лилии

Бересклет

Евпаторий — Сорняки Джо-Пай

Молочай обыкновенный

Фагус — Бук

Festuca — Fescues

Фикус

Форзиция

Фотергилла

Fragaria — Клубника

Fraxinus — Ясень

Фрезия

Фритиллярия

Пурпурный

Гайлардия — Одеяло цветы

Галантус — Подснежники

Гардения

Гаура

Газания

Gentiana — горечавки

Герань — Журавли

Герберы — Gerbera Daisies

Геум — Авенс

Гинкго — Девичьи деревья

Гладиолус — Меч Лилии

Глориоза

Гревиллея

Хаконечлоа — Хаконэ Трава

Гамамелис — Гамамелис —

Геба — Кустарник Вероникас

Хедера — Плющ

Гедихиум — Имбирные лилии

Гелениум — Sneezeweeds

Гелиантемум — Каменные розы

Подсолнухи — Подсолнухи

Бессмертник

Гелиопсис — Подсолнухи Бычий глаз

Морозник — Морозник

Hemerocallis — Лилейники

Hepatica — Liverleaf

Гейчера — Коралловые колокола

Гейчерелла — Пенные колокольчики

Гибискус

Гиппеаструм — Амариллис

Хоста — Подорожник Лилии

Humulus — Лозы хмеля

Гиацинтоидес — Колокольчики

Гиацинт — Гиацинты

Гортензии

Гименокаллис

Зверобой — Зверобой

Илекс — Холлис

Иллиций — Анисовые деревья

Impatiens

Ифеон — Весенние звездные цветы

Ипомея — Ипомея

Ирис — Прочее

Ирис Энсата — Японские ирисы

Ирис Германика — Ирисы бородатые

Iris Hollandica — Голландские ирисы

Ирис ретикулата — Карликовые ирисы

Ирис Сибирика — Ирисы сибирские

Ирис Спурия — Синие ирисы

Жасмин — Жасмин

Юнк — Камни

Можжевельник — Можжевельники

Юстиция

Каланхоэ

Книфофия — Red Hot Pokers

Лагерстремия — Crape Myrtles

Ламия — Мертвая крапива

Лантана

Ларикс — Лиственница

Lathyrus — душистый горошек

Лаванда — Лаванда

Лаватера — Мальва дерева

Леукадендрон — Коникусты

Левкантема — Маргаритки

Leucojum — Снежинки

Leucospermum — подушечки для иголок

Lewisia — горничные на скале

Лиатрис

Лигулярия

Лигуструм — Бирючина

Лилия — Лилии

Linum — Лен

Ликвидамбар — Сладкие камеди

Лириодендрон — Тюльпаны

Лириопе — Лили Терфс

Литодора — Громвельс

Лобелия

Лобулярия — Сладкий Алиссум

Lonicera — Жимолость

Лоропетал — Китайские цветы с бахромой

Люпин — Люпин

Лихнис — Кэмпионс

Ликорис — Паучьи лилии

Лисимахия — Вяленький

Магнолии

Магония

Майантема — Ландыш ландыша

Малус — Яблоки

Малус — Яблочные яблоки

Мальва — Мальвы

Манга

Меконопсис — Гималайские маки

Мелалеука

Метасеквойя — Рассвет секвойи

Мимулус — цветы обезьяны

Мискантус — Девичьи травы

Монарда — Бальзамы пчелиные

Муса — Бананы

Мускари — Гиацинты виноградные

Myosotis — Незабудка

Нарцисс — Нарциссы

Непета — Кэтминтс

Нерин — Гернси Лилии

Нериум олеандр — олеандры

Чернушка

Осимум — Базилики

Энотера — Первоцветы — Солнечные капли

Офиопогон — Mondo Grass

Опунция

Ориганум — Орегано

Орнитогалум — Вифлеемская звезда

Османтус

Осмунда — Папоротники

Остеоспермум — Африканские ромашки

Oxalis

Пахисандра — Молочай

Paeonia — Пионы

Пальмы — Cycads

Паникум — Переменная трава

Папавер — Маки

Парфеноцисс

Пассифлора — Цветы страсти

Персики

Пеларгония — Герань

Pennisetum — Фонтанные травы

Пенстемон — Бородатый язык

Перовския — Русские мудрецы

Персикария — Руноцветы

Петуния

Фацелия

Phalaris — Ленточные травы

Филадельфус — Мок-апельсин

Фломида

Флокс

Феникс — Финиковые пальмы

Формиум — лен

Фигелиус — мыс Фуксия

Физокарпус — Ninebark

Picea — Ель

Пиерис

Сосна — сосна

Питтоспорум — Кохуху

Платикодон — Воздушные шары цветы

Плумбаго

Плюмерия — Франжипанис

Сливы

Полемониум — Лестницы Иакова

Polygonatum — Печати Соломона

Полиподиум — Папоротники

Полистихум — Папоротники

Populus — Тополя

Portulaca

Potentilla — лапчатка

Примула — Первоцветы

Prunus — Цветущие деревья

Prunus — фруктовые деревья

Легочная болезнь — Медуницы

Пульсатилла — Pasque Flowers

Пуница — Гранаты

Пираканта — Огненные Шипы

Пайрус — Груши

Quercus — Дубы

Лютик — Персидские лютики

Rheum — Ревень

Рододендроны — Азалии

Rhus — Sumacs

Ребрышки — Смородина

Роза — Плетистые розы

Роза — Английские розы

Роза — Флорибунда Розес

Роза — Грандифлора Розес

Роза — Почвопокровные розы

Роза — Чайно-гибридные розы

Роза — Бродячие розы

Роза — Розы

Роза — Кустовые розы

Розмарин — Розмарин

Рубус — Брамблз

Рудбекяс

Руэллия

Salix — Ивы

Сальвия — Мудрецы

Самбукус — Старейшина

Сангисорба — Бернетс

Сантолина

Саркококка — Коробки для сладостей

Саррацения — Кувшинки

Камнеломки — Камнеломки

Скабиоза — цветы-иголки

Сцилла — Сквиллы

Очиток — Очиток

Sempervivum — Куры и цыплята

Сенесио

Секвойя — секвойи

Секвойядендрон — секвойи

Силене — Кэмпионс

Сильфий

Сисиринхиум

Solanum

Соленостемон — Колеус

Солидаго — Золотарник

Рябина — Рябина

Спирея — Спирея

Stachys

Стахьюрус

Stipa — пернатые травы

Streptocarpus — Мыс Первоцветов

Стиракс

Симфорикарпос — Снежная ягода

Симфитум — Окопник

Сиринга — Сирень

Бархатцы — Бархатцы

Танацетум

Таксодиум — Кипарисы

Taxus — Тис

Teucrium — Germanders

Thalictrum — Meadow Rues

Туя

Тимус — Тимьян

Тиарелла — Пенные цветы

Тибучина

Тигридия — Цветок тигра

Тилия — Липы

Trachelospermum — Жасмин

Традесканция — Паукообразные

Трициртис — Жаба Лилии

Триллиум — Уэйк Робинс

Трителей

Троллиус — Globe Flowers

Тропеол — Настурция

Tulipa — Тюльпаны

Ульмус — Вязы

Vaccinium — Черника

Вербаскум — Коровяк

Вербена

Вернония — Ironweeds

Вероника — Вероника

Вероникаструм — Корни Калвера

Калины

Винча — Барвинок

Альт — Фиалки

Витис — Виноградные лозы

Вейгела

Глициния

Юкка

Зантедеския — Калла Лилии

Зефирантес — Дождевые лилии

Цинния

Что такое тимьян и как он используется?

Тимьян (произносится как «время») используется во многих кухнях, включая европейскую, британскую, средиземноморскую, африканскую, латино-центральную, американскую и страны Карибского бассейна.Свежий и сушеный тимьян обычно доступен в отделе охлажденных продуктов в супермаркете — используйте листья без стеблей или добавляйте его в блюда целиком. Растение тимьян крепкое и выносливое, оно будет разрастаться в вашем домашнем саду в течение месяцев роста или в комнатном горшке круглый год.

Что такое тимьян?

Тимьян — это трава, маленькие листья которой растут на пучках тонких стеблей. Тимьян используется для приправки всех видов блюд, либо сам по себе, либо как часть смеси или букета гарни вместе с другими распространенными травами, такими как розмарин, шалфей и майоран.Подходящий для любой диеты и очень редко считающийся аллергеном, тимьян можно употреблять в пищу всем, кто хочет готовить со свежими травами.

Сорта тимьяна

Чабрец обыкновенный и тимьян лимонный — разновидности, которые чаще всего используются в кулинарии. Лимонный тимьян похож на тимьян обыкновенный, но обладает характерным лимонным ароматом и вкусом. Вы также можете встретить пушистый тимьян, ползучий тимьян, дикий тимьян и тимьян стланный — все они больше подходят для наполнителя альпинария, чем для кулинарного использования.

Шерстистый тимьян.JPLDesigns / Getty Images Лимонный тимьян. dirkr / Getty Images Дикий тимьян. hsvrs / Getty Images wmaster890 / Getty Images Диана Талиун / Getty Images АЛЛЕКО / Getty Images

Истоки

Происхождение тимьяна можно проследить до древних обществ Средиземноморья, хотя сейчас его выращивают и готовят по всему миру. Однако его использование не всегда было чисто кулинарным. Есть свидетельства того, что древние египтяне использовали мощные антисептические свойства тимьяна в ритуалах бальзамирования.Римляне считали траву символом храбрости и силы — особенно в отношении военной доблести — и обменивались ею между собой, прикалывали веточки к своей одежде перед битвой и сжигали ее пучками, чтобы очистить воздух в домах и местах поклонения.

Во времена Черной смерти в средние века считалось, что активное антисептическое соединение тимьяна, тимол, защищает от инфекции и использовалось для лечения повреждений кожи, вызванных этим заболеванием. Позже тимьян считался признаком присутствия мифических фей.На протяжении всей своей документированной истории тимьян использовался в методах консервирования пищевых продуктов из-за его приятного травяного вкуса и антибактериальных свойств.

Свежие и сушеные

Хотя сушеный тимьян обладает почти идентичным вкусовым профилем со своим свежим аналогом, его обычно необходимо регидратировать — самостоятельно или в процессе приготовления (то есть добавлять в тушеное блюдо или тесто для хлеба), чтобы отобразить весь его спектр. Сушеные листья тимьяна можно заменить свежими в любом применении, но используйте на треть меньше сушеного тимьяна, чем в свежем.

Какой вкус?

Свежий тимьян имеет ярко выраженный концентрированный травяной аромат с острыми травяными, древесными и цветочными нотами (например, лаванды и розмарина). Цитрусовый аромат лимонного тимьяна — самая яркая нота этого сорта.

Готовим с тимьяном

Тимьян можно использовать целиком или собирать отдельные листья со стебля легкими сжимающими движениями у основания каждой грозди.

Листья тимьяна можно добавлять в блюдо целиком или мелко на любом этапе приготовления.Однако чем дольше они будут готовиться, тем больше будет аромата. Стебли тимьяна имеют волокнистую структуру и не ломаются во время приготовления, поэтому, если вы используете целые стебли тимьяна, выньте их и выбросьте перед подачей на стол. Если вы запекаете с тимьяном, удалите отдельные маленькие листочки со стебля или используйте сушеный тимьян (который уже был удален).

Ель / Линдси Крейгбаум

Рецепты с тимьяном

Тимьян обычно используется в пикантных блюдах, таких как тушеное или жареное мясо, овощи или рыба, а также в соленой выпечке.Его также можно использовать для придания аромата и глубины маринадам, супам и бульонам, элементам коктейлей и чаям.

Замены

По вкусу тимьян достаточно похож на сушеный или свежий розмарин, шалфей, орегано, майоран или сушеный базилик (не свежий), так что любой из пяти может быть заменен свежим или сушеным тимьяном.

Ель / Грейс Ким

Где купить Тимьян

Покупайте фасованный свежий тимьян в секции замороженных продуктов круглый год и сушеные листья в секции специй.Вы также можете найти тимьян на многих фермерских рынках. Выберите пучок с обильными ярко-зелеными гроздьями листьев на длинных стеблях с несколькими веточками. Свежий тимьян обычно продается в супермаркете в емкостях на 1 унцию, которые содержат достаточно травы для четырех-пяти использований (то есть для одного блюда на четыре-шесть порций). Сушеный тимьян выпускается в шейкерах на 0,5–1 унции, и его можно купить оптом в емкостях на 3,5 или 32 унции в ресторанах.

Хранилище

Храните свежий тимьян, завернутый во влажное бумажное полотенце, в запечатанном пластиковом пакете в холодильнике до двух недель.Выбросьте, как только листья станут коричневыми.

После отделения от стебля листья тимьяна будут оставаться свежими в небольшом закрытом контейнере в холодильнике до трех дней.

Сушеный тимьян сохранит свои свойства в плотно закрытом стеклянном или пластиковом контейнере в прохладном темном месте до трех лет. Хотя технически срок его годности не истекает, эфирные масла сушеных трав по истечении этого времени разлагаются и быстро теряют свой аромат.

Польза тимьяна для здоровья

Тимьян широко используется в медицине и в домашних условиях благодаря своим антисептическим и антибактериальным свойствам.Его активное соединение, тимол, используется в средствах личной гигиены и домашней дезинфекции. Тимьян также полезен в ароматерапии, обеспечивая облегчение при респираторных заболеваниях и стимулируя иммунные и кровеносные реакции. В холистической медицине эфирное масло тимьяна можно использовать в разведенном виде (никогда не само по себе, поскольку масло может быть токсичным в высоких концентрациях. ) для облегчения и лечения инфекций кожи и рта. Следует избегать холистического или гомеопатического использования тимьяна детям, беременным или кормящим женщинам.Не допускайте попадания масла внутрь; вместо этого сделайте из листьев чай ​​или разбавьте эфирное масло для успокаивающего компресса.

Тимьян: полезные свойства и информация (Тимьян)

Тимьян относится к роду Thymus, чаще всего Thymus vulgaris или тимьян обыкновенный. Он веками использовался в самых разных целях. Люди в Древнем Риме использовали тимьян для лечения меланхолии и добавляли его в алкогольные напитки и сыр. Древние греки использовали тимьян в благовониях.В средние века трава использовалась для того, чтобы вселить в человека бодрость и мужество.

---

---

Виды

Существует около 350 видов тимьяна. Некоторые из этих видов являются хорошими растениями для садоводства, обладают сладким ароматом и красивыми сиреневыми или розовыми цветами. Несмотря на то, что цветы довольно маленькие, многие из них производят нектар и поэтому привлекают пчел. Один из самых ароматных медов можно получить из нектара тимьяна.

Растения многолетние, относятся к семейству мятных.Они также существуют в нескольких разных цветах и ​​формах. Цветки растения варьируются от бледно-розового, сине-фиолетового, пурпурного, сиреневого, лилового и белого, в то время как листья различаются оттенками зеленого, а также бронзового и серебряного.

Огромный диапазон различий между каждым из растений делает каждое из них уникальным. Таким образом, существует ряд различных названий различных видов тимьяна, включая Rainbow Falls, Archer’s Gold, Golden King, Goldstream, Silver Posie, Silver Queen и Lemon Curd.Все эти растения имеют разные ароматы, которые могут создавать такие ароматы, как камфора, лимон, апельсин, сельдерей, мандарин, тмин, сосна, а также эвкалипт. Разные вкусы и ароматы обусловлены тонкими различиями эфирного масла в растении.

---

---

Тимьян — очень ароматное и приятное растение для выращивания в саду. Они имеют небольшой размер, что позволяет легко планировать их в небольших помещениях, таких как альпинарии, небольшие горшки и между брусчаткой. Их можно использовать для отпугивания вредителей капусты и жуков.Чтобы они хорошо росли, лучше всего обрезать растение после того, как оно зацветет, и удалить все мертвые цветы.

Использование в кулинарии

Тимьян лимонный и тимьян обыкновенный — самые распространенные формы тимьяна, которые используются в кулинарии. По контракту, тимьян также используется в лечебных целях, причем наиболее распространенными видами являются тимьян испанский, тимьян обыкновенный, а также тимьян ползучий. Все эти виды являются коренными жителями Западной Азии и Европы, хотя культивируются во всем мире.

Сушеные или свежие листья тимьяна вместе с цветами можно использовать в рагу, супах, тушеных или запеченных овощах, заварном креме и запеканках. Трава придает пище острый и теплый вкус, похожий на камфору, и может сохранять свой сильный аромат даже после приготовления. Его также можно использовать в маринадах и начинках.

Терапевтическое применение тимьяна

Эфирное масло тимьяна можно использовать в зубных пастах, мыле, парфюмерии, антисептических мазях и косметике.Масло также используется для поднятия настроения и снятия боли в ароматерапии. Он также успокаивает во время стресса, а ванны с тимьяном могут помочь облегчить боль в суставах.

Применение в медицине

Эфирные масла тимьяна содержат большое количество тимола, который является сильным антибактериальным средством, а также сильным антисептиком и антиоксидантом. Масло можно использовать в составе жидкостей для полоскания рта при воспалениях и инфекциях горла.Тимьян также часто используется в составе капель от кашля.

Благодаря эфирному маслу, трава обладает бронхиальными спазмолитическими и отхаркивающими свойствами, что делает ее весьма полезной при лечении хронических, а также острых бронхитов, воспалений верхних дыхательных путей и коклюша. Тимьян также может улучшить работу ресничек бронхов, поражая также слизистую оболочку бронхов. Терпеноиды тимьяна обладают отхаркивающими свойствами, а содержащиеся в ней флавоноиды оказывают спазмолитическое действие на тимьян.Все представители семейства мятных, например тимьян, содержат терпеноиды, хорошо известные своей способностью бороться с раком.

Чай также можно приготовить из 1 чайной ложки измельченного тимьяна, смешанного с ½ стакана кипящей воды. Чабрец следует настаивать в воде в течение 10 минут, а затем процедить. Чай следует пить от 3 до 4 раз в день, чтобы лечить кашель. Если чай нужно подсластить, можно использовать мед.

Меры предосторожности при использовании тимьяна

Тимьян не имеет известных побочных эффектов и полностью безопасен в использовании.Однако эфирное масло тимьяна может вызывать раздражение кожи и слизистых оболочек, а также вызывать аллергические реакции. Также не рекомендуется использовать тимьян в медицинских целях во время беременности, поскольку они связаны со стимуляцией матки.

Тимьян — характеристика, выращивание, уход и применение

Цветение тимьяна

Тимьян обыкновенный (Thymus vulgaris) — универсальное целебное и ароматное растение. Обладая безупречным вкусом, он приправляет множество блюд средиземноморской кухни. Но тимьян может намного больше.В натуральной медицине растение считается отличным лекарственным средством, способным облегчить простуду, кашель и дискомфорт в желудке.

Профиль тимьяна:

Научное название: Thymus vulgaris

Семейство растений: мятное семейство

Другие названия: тимьян обыкновенный

Время посева / Время посадки: апрель —

июня

Период цветения: июнь — октябрь

Время сбора урожая: май — октябрь

Расположение: солнечно

Качество почвы: песчаные и довольно бесплодные. грунт

Использование в качестве лекарственного растения: бронхит, простуда, кашель, дискомфорт в желудке и кишечнике, прыщи

Использование в качестве пряностей: мясных блюд, масло с травами, блюда средиземноморской кухни, салаты, блюда из томатов

Характеристики растений и классификация тимьяна

Происхождение и распространение тимьяна

Тимьян происходит из стран Средиземноморья на юге Европы.Поэтому растение часто встречается на юге Франции, Италии и Испании. Здесь он растет на бесплодных и каменистых почвах в условиях сухого жаркого климата. Со временем это растение было завезено во многие части мира и выращено в основном по медицинским показаниям. В настоящее время тимьян обыкновенный встречается в дикой природе во многих странах.

Заводской заказ Тимус обыкновенный

Тимьян относится к семейству мятных (Lamiaceae) и, таким образом, относится к семейству лекарственных и ароматических трав с наибольшим разнообразием видов.Растение относится к розмарину , шалфею или мяте перечной .

Род Thymiane (Thymus) очень богат видами и насчитывает более 210 видов. Хотя тимьян обыкновенный (Thymus vulgaris), вероятно, является наиболее важным видом, во многих регионах мира существуют различные виды, которые также важны. К ним относятся, среди прочего, тмин тмин (Thymus herba barona), который произрастает на Корсике, Сардинии и Майорке, тимьян Бреклендский (Thymus serpyllum), который произрастает в большей части Европы и Северной Африки, а также тимьян широколистный (Thymus pulegiodies), который произрастает в частях Европы с умеренным климатом. Последний также известен в натуральной медицине как лекарственный тимьян.

За последние годы здесь были многочисленные породы и некоторые естественные гибриды, такие как:

• тимьян лимонный (Thymus x citriodorus) — вечнозеленый многолетник с запахом лимона.
• тимьян дикий, тимьян ползучий (Thymus serpyllum) — важный источник нектара для медоносных пчел
• тимьян садовый (Thymus vulgaris) — обычно используется в кулинарии трава

тимьян лимонный

Внешний вид и характеристики тимьяна

Завод

Тимьян — морозостойкое многолетнее растение.Подвиды, такие как тимьян лавандовый или лимонный, не так устойчивы к снегу и морозу.

Тимьян обыкновенный достигает высоты от 10 до 40 см (от 5 до 20 дюймов), в зависимости от того, ползучий это вид или прямостоячий. Ветви сильно узловатые и с возрастом от основания одревесневают. Коричневатые корни могут глубоко уходить в землю. Как правило, у известной ароматной и лекарственной травы быстро развиваются боковые побеги.

Листья

Из четырехгранных ветвей вырастают серебристо-зеленые листья с короткими стеблями .Однако цвет листьев и их толщина могут варьироваться в зависимости от условий выращивания. По сравнению с другими средиземноморскими травами, листья тимьяна относительно небольшие и обычно составляют от 0,5 до 4 см (от 0,2 до 1,5 дюйма) в длину. По форме листья напоминают эллипсы. Листья источают сильный ароматный запах, типичный для этого растения. Как нижняя, так и верхняя часть листа безволосые и содержат множество мелких круглых включений (сальных желез), которые содержат ароматные и эффективные с медицинской точки зрения эфирные масла.

Цветение

Во время цветения с июня по октябрь у тимьяна появляются маленькие бледно-розовые или светло-пурпурные воронковидные цветки. Соцветия обычно состоят из двух шариков, которые еще называют ложными венчиками. Цветки имеют типичную форму губ (известную для семейства мятных) и состоят из пяти лепестков и 4 тычинок. После периода цветения плоды имеют форму темно-коричневых орешков от шаровидных до овальных. Каждый орех содержит несколько круглых, почти черных семян.

Тимьян — выращивание и уход

Чабрец обыкновенный почти не претендует на заботу и почву. Природная среда — каменистые, песчаные и песчаные горные районы на юге Европы. Поэтому при культивации следует отдавать предпочтение почве, которая хорошо водопроницаема и довольно бедна питательными веществами. Плотные или глинистые почвы следует смешивать с такими заполнителями, как пемза, лава, кварцевый песок или цеолит. Не рекомендуется использовать почвы, которые дольше удерживают воду и склонны к переувлажнению, так как они могут вызвать корневую гниль.

Расположение

Оптимальное место для выращивания тимьяна — яркое солнце, юго-юго-западная сторона лучше всего подходит для сада, балкона или вершины травяной спирали. Кроме того, он также подходит для классических альпинариев, например к зеленым стенам из сухого камня или — из-за подушкообразного роста — в качестве ароматной ароматной замены газона, которая в то же время отпугивает нелюбимых пастбищных вредителей, таких как улитки. В сочетании с лавандой и шалфеем он также может многое сделать для борьбы с тлей.

Посев

Лучшее время для посева тимьяна на открытом воздухе — с апреля по июнь. Важно, чтобы больше не ожидалось холодных и продолжительных заморозков, так как молодые растения достаточно чувствительны к морозам. Растение представляет собой легкий росток, поэтому семена нужно лишь слегка вдавить в землю. Между отдельными растениями должно быть расстояние не менее 15-25 см (6-10 дюймов), чтобы предотвратить дальнейшую конкуренцию питательных веществ и восприимчивость к вредителям.Примерно через 14-20 дней формируются первые семядоли.

Если тимьян посеян в доме или на балконе, возможна предварительная культура примерно с конца февраля. Затем с начала мая небольшие ростки можно пересадить на балкон или террасу. Если он растет в горшках, то следует избегать чистой горшечной или травяной почвы. Лучше всего смешать такую ​​почву с примерно 30-40% песка или мелкого керамзита.

Удобрение

Средиземноморская трава имеет низкие потребности в питательных веществах.В полевых и травяных спиралях дополнительные оплодотворение обычно не требуется. Однако для экземпляров старше чем два года, небольшое количество удобрений следует смешивать с почва. Хорошо подходят компост, конский навоз или органические травы. удобрения. В горшечных культурах — особенно с более крупным тимьяном — примерно каждые шесть-восемь недель небольшие удобрения следует подкармливать поливной водой, так как питательные вещества очень быстро вымываются в горшок.

Полив

Также с точки зрения водоснабжения тимьян выдерживает многое.Более длительные циклы без воды растения в поле обычно осваивают без лишних слов. Однако в очень солнечные и жаркие дни его следует обильно поливать. Горшечные культуры нужно поливать немного чаще, так как вода в горшке довольно быстро испаряется.

Вт между и

в зимой в саду тимьян не обязательно приносить в дом. Свежие побеги прорастают из одревесневших участков в следующих местах: год. Другие виды тимьяна, е.грамм. тимьян лавандовый, тимьян лимонный, иногда чувствителен к отрицательным температурам и требует перезимовки в защищенных от мороза, более теплых местах.

Уход

После зимы рекомендуется энергично обрезать растение до одревесневших частей. Это способствует прорастанию небольших веточек. Если одревеснение сильно прогрессировало, через три-четыре года растение следует заменить новым, так как при этом листья заметно теряют аромат. Молодые растения можно просто использовать от старых растений.Отрежьте мощный, не одревесневший побег материнского растения и поместите его в горшочную почву.

Урожай

Ветви и листья тмиана лучше всего собирать, когда трава не в фазе цветения. Во время цветения листья теряют часть своего аромата.

Болезни и вредители

Тимьян сам по себе является очень устойчивым садовым травами, который очень редко подвергается атакам болезней или вредителей при оптимальных условиях посадки и роста. Нередко случается, что горшечные культуры, которые получают слишком мало солнца или находятся в неблагоприятном субстрате, поражаются клещами и ржавчинными грибами.

Листья тимьяна

Тимьян и его использование

Хотя многие знают тимьян только как чай или лекарственное растение, его используют во многих блюдах для приправы и украшения, так как и цветы, и листья съедобный.

Тимьян в кухня

Вкус тимьяна уникален в мире лечебных трав и не может сравниться с другими травами. На вкус пряный, слегка острый и в то же время сладкий, иногда даже слегка сладковатый. Кроме того, существуют разные разновидности тимьяна, в которых разная концентрация определенных эфирных масел.Эти хемотипы зависят от местоположения и преобладающих условий. В холмистых регионах он содержит, например, более высокие концентрации эфирного масла тимола, чем растения, растущие в низинах. Последние обычно содержат большее количество эфирного масла гераниола.

Прежде всего, тимьян попадает в котел, когда на столе стоят сытные мясные блюда меню. Мякоть приобретает аромат благодаря пряным травам, а также обеспечивает что жирные блюда легче перевариваются.

Но также вегетарианских блюда — отличные партнеры. Например, жареный или запеченный картофель имеет прекрасный вкус. Им также можно приправить картофельную запеканку и картофель с тимьяном в качестве альтернативы картофелю с розмарином. Также интересны тарт фламбе, который вместо бекона и лука покрывают тонкими дольками яблока, козьим сыром и веточками тимьяна. И последнее, но не менее важное: эта трава также хорошо сочетается с салатом или овечьим сыром, запеченным в алюминиевой фольге.

Кроме того, трава хорошо сочетается с рыбой и птицей, бараниной и телятиной.На полках с большим количеством меда вы найдете все больше и больше тимьянового меда . Вкус меда заметно ароматный и обычно не такой сладкий, как у других медов.

Тимьян как специя продается в супермаркетах и ​​магазинах здорового питания в свежем, сушеном и замороженном виде. Однако сушеные или свежие не имеют большого значения при приготовлении пищи, поскольку листья даже усиливают свой аромат в сухом виде.

Помимо таких трав, как орегано , розмарин и майоран , тимьян является одним из основных ингредиентов знаменитых провансальских трав.Эта травяная смесь используется для приготовления многих соусов, супов, мясных блюд и салатов.

Тимьян как лекарственное растение

Целебная сила тимьяна известна на протяжении многих веков. Это очень важная трава, поэтому ее часто связывают с чаем от кашля, лекарством от кашля и холодными ваннами. Трава действительно является универсальным помощником при многих заболеваниях и недомоганиях.

Тимьян уже играл важную роль как в древней, так и в средневековой медицине. Даже Хильдегард фон Бинген рекомендовала это растение при одышке или коклюше.Также в старых книгах о травах его рекомендовали при многих недугах. Траву рекомендовали при болях в груди, стимуляции аппетита, расстройстве желудка, бородавках или лечении ран. Его использовали в виде меда, в чистом виде, как обертку, варили в уксусе или в вине.

Тимьян используется в натуральной медицине при многих недугах и болезнях. Трава содержит множество эффективных ингредиентов, которые в конечном итоге обеспечивают целебные свойства.

Лечебные свойства

• обезболивающее
• антибактериальный
• противовирусное (частично)
• противогрибковое
• противовоспалительное
• спазмолитик
• аппетитно
• ветрогонное средство
• противодействовать атеросклероз
• потогонное
• дезинфицирующее средство
• отхаркивающее
• отхаркивающее
• жаропонижающий
• фунгицидный
• кровоостанавливающее
• иммуностимулирующее
• реассурин

Как лекарственное растение тимьян — самый универсальный продукт в чистом виде.Наиболее важным с медицинской точки зрения ингредиентом растения является тимол — компонент эфирного масла тимьяна. Было показано, что тимол обладает антибактериальным эффектом, который оказался полезным и поддерживающим при лечении простудных заболеваний, связанных с кашлем, катаром, коклюшем и бронхиальными заболеваниями. Однако он содержит много других важных ингредиентов, которые можно использовать при многих других заболеваниях. Однако его самая большая сила заключается в его лечебном действии на дыхательную систему.

Тимьян можно использовать при многих недугах и болезнях.К ним относятся

• астма
• неприятный запах изо рта
• бронхит
• кожа с дефектами
• кашель
• простуды
• понос
• сухой кашель
• экземы
• инфекции гриппа
• грибковые инфекции
• гингивит
• подагра
• надрез
• расстройство желудка
• бессонница
• боль в суставах
• мышечные судороги
• период судорог
• ревматизм
• гайморит
• нюхать
• дискомфорт в животе
• коклюш
• ран

Чтобы использовать тимьян в качестве лекарственное растение, разные формы применения или введения имеется в наличии.Помимо лекарственной формы в виде чая, траву дают для упомянутых жалоб как свежий сок растений, сироп или капли. Чай от кашля, включая тимьян, часто смешивают с другими травами, которые также обладают антибактериальным действием, способствуют кашлю и облегчают кашляющий. В частности, кашель сочетается с рябиной и корнем солодки. оказались полезными, из которых ежедневно выпивают до трех чашек.

Приготовление чая из тимьяна

Чай из тимьяна готовят как следует:

• нанесите чайную ложку травы тимьяна залить 250 мл кипятка
• дайте чаю настояться пять минут
• можно подсластить чай с медом для усиления эффекта
• пить маленькими глотками и позволяет пару чая воздействовать на вас

Если вы простужены, вы можете принять паровую баню.Поэтому в торговле часто можно найти готовые к употреблению холодные ванны, содержащие тимьян, которые сначала нужно кипятить, или их можно добавлять непосредственно в ванну.

Тимьян также положительно влияет на пищеварение. Он не только стимулирует аппетит, но и способствует перевариванию жирных, сытных блюд и блюд, вызывающих вздутие живота. Для этого его едят как приправу или пьют как чай; возможно также в сочетании с другими успокаивающими травами, такими как мята перечная , ромашка и тмин .Кстати, такие смеси также можно пить при изжоге, метеоризме и диарее.

При внешних проблемах кожи можно принять ванну с настоем тимьяна, сделать компрессы или использовать эфирное масло. Тимьян помогает против плохо заживающих и воспаленных ран и экземы. Его можно использовать даже против свежих ран и порезов. Кроме того, он помогает от плохой кожи, прыщей и фурункулов. Чай или настой из тимьяна также можно использовать для полоскания рта от воспалений.

Побочные эффекты и советы : При беременности следует избегать употребления тимьяна в больших количествах.Как правило, Если симптомы не исчезнут, всегда следует обращаться за медицинской помощью.

Заявление об отказе от ответственности:

Спросите своего врача или фармацевт. Посещение этой страницы не может заменить посещение врач. В случае серьезных или неясных жалоб обратитесь к врачу.

Купить Тимьян — На что стоит обратить внимание?

Тимьян — один из лучших известные и часто используемые травы. Поэтому растение можно купить во всех мыслимых формах и вариантах в торговле.Свежие растения доступны в садовых центрах, магазинах DIY и даже в супермаркетах. При покупке свежих растений следует позаботиться о том, чтобы стебли обладают определенной устойчивостью, а листья хорошо ароматный аромат. Тимьян, который уже слегка деревянист на основание и имеет более мелкие и темно-зеленые листья, с большей вероятностью рекомендовать на кухне.

Сушеный тимьян также можно покупал так же часто. И поставщики noname, и поставщики брендов продают трава в пакетиках или банках.В основном сушеный тимьян очень ароматный.