ТОП — 10 чем подкормить клубнику после обрезки листьев.

После того, как с клубники собран урожай нужно обязательно её обрезать, чтобы следующий урожай был богатым и крупным. Обрезают усы и старые листья. Делают это до появления новых листов, чтобы болезни вредители не успели на них перебраться. После обрезки листьев нужно прорыхлить землю между рядами на 10 см в глубину, при этом немного окучивая кусты. Затем клубника набирается сил для следующего урожая, поэтому в этот момент очень важно её подкормить. Мы, в Dom-v-sadu. ru подскажем как и чем подкормить клубнику после обрезки листьев, чтобы вы смогли сориентироваться в огромном многообразии различных подкормок.

Идеальный вариант, чем подкормить клубнику после плодоношения и обрезки — это органические удобрения:

1. перегной,
2. куриный помёт,
3. конский навоз и коровяк,
4. зеленые удобрения из крапивы,
5. компост.

Если используются коровяк и навоз, то достаточно просто разложить кусочки вокруг кустов.

При использовании куриного помёта для подкормки клубники его нужно обязательно развести. Иначе концентрированный помет сожжет ваш любимый сорт клубники. Возьмите 1 кг помёта и разведите его в 20 л воды. Вносят подкормку под куст клубники примерно по 1 литр  под куст.

Крапиву измельчают, укладывают в пластиковое ведро, заливают водой и настаивают 2 недели. На 1 кг зеленой массы крапивы нужно взять 20 литров воды для приготовления зеленого удобрения. Маточный раствор разводят в соотношении 1:10 и поливают этим удобрением клубнику после обрезки и когда формируется куст.

Так же можно воспользоваться минеральными удобрениями, лучше пользоваться специальными удобрениями для клубники. Используют 100гр на 5м2. Удобрение нужно рассыпать по грядке, тяпкой углубить в землю. Во избежание образования корки после полива, засыпать грядки торфом или сосновыми иголками и полить. Поливать нужно тёплой водой утром или вечером регулярно, несмотря на то, что нет плодов и листьев. Это обеспечит хороший урожай в дальнейшем.

Вот, как и чем подкормить клубнику после обрезки листьев:

• взрыхлить землю,
• полить перманганатом калия,
• подкормить органикой или специальными средствами,
• посыпать золой.

Знающие садоводы используют трёхразовую подкормку:

1. Сразу после обрезки подливают азотными удобрениями с добавлением куриного помёта или курника. Взрыхляют землю.
2. Спустя 2 недели подкармливают органическими веществами с фосфором и калием.
3. В третий раз подкармливают в сентябре коровяком или компостом.

Минеральные удобрения, чем обработать клубнику после обрезки листьев.:

1. Мочевина – 100 гр на 30 л воды
2. Нутрифлекс S – 10гр на 10л воды
3. Настой: нитроаммофоска — 2 ст.л., зола – 1 стакан, вода – 10л
4. Минеральные удобрения: Буйские, Шунгит, Элегия
5. Нитрат аммония – 10гр
6. Биогумус
7. Калийная селитра – во время завязи
8. Борная кислота – щепотка на ведро воды – опрыскивать во время цветения и завязи
9. Аммиачная селитра – 10 гр; калий сернокислый -10гр, суперфосфат – 30гр

Следует избегать использования хлорсодержащих веществ, т. к. клубника не переносит хлора.

Уход за клубникой после плодоношения: когда обрезать клубнику и чем подкармливать клубнику после плодоношения

Начинающий садовод и не знает о том, что прекращение появления ягодок на кустах ещё не говорит об окончании садовых работ. В то время, когда любимая клубника цветёт и созревает, многие дачники стараются не только не использовать препараты для защиты, но и не тревожить участок той же прополкой. А ведь это имеет свои пагубные последствия, однако, важно принести пользу любимому огороду. Разберемся, зачем нужен уход за клубникой после плодоношения.

Обработка клубники после плодоношения летом нужна для следующих целей:

• закладка будущего урожая;
• защита растений от разных невзгод;
• сохранение здоровья кустов.

Клубника цветёт и плодоносит в течение всего лета, эта особенность зависит от сортов. Ранние разновидности культуры могут приносить плоды в мае, поздние — в июне, июле. Нельзя забывать и про ремонтантные сорта, что дают урожай неоднократно. Культура цветёт и приносит ягоды рано – от весны до середины лета (июнь), и по этой причине её корни не могут получить нужные вещества для образования больших и вкусных ягод. Закладывают урожай обычно в конце летнего сезона и до начала осени прошедшего года, и после сбора очень важно провести уход за растением.

Клубника после плодоношения что делать дальше:

1. Обрезать
2. Подкормить.

Когда обрезать клубнику после сбора урожая

Не рекомендуется откладывать обрезку клубники после сбора урожая на такое позднее время, как осень. Лучше провести обрезку клубники сразу же после прекращения плодоношения. У ремонтантных сортов после 2 года жизни урожайность довольно заметно снижается, ягоды появляются всё реже и мельчают. Опытные дачники считают, что лучше всего удалять старые листья и больные кусты в августе.

Как обрезать клубнику после плодоношения:

• Для начала с аккуратностью обрежьте старые листья и усики, если не планируете оставить их для размножения кустов. Лучше всего молодые листочки не трогать. Но если они попали под ножницы, то обрежьте и их. Даже если после обрезки, останутся торчать только стебельки, в этом ничего страшного нет. Молодые листики успеют отрасти до зимы.
• Вам будет удобнее, если на грядках вы грамотно подберёте клубнику по её срокам плодоношения. Это можно сделать, смотря на сорта вашего растения, имеющие между собой одинаковые сроки, и сгруппировать их по рядам.

Вредители, накопившиеся за целый сезон в старой листве, сумеют перекочевать на свежие листочки, если вовремя не обрезать клубнику.

Обращайте своё внимание на состояние вашей грядки и не дайте кусам погибнуть — избавьтесь от сорняков между рядами. Заметив молодые листочки клубники, которые сморщились и деформировались, подготовьте средства для борьбы с вредными насекомыми.

Улучшение качества почвы на грядке

Разрыхлите почву тщательно, ведь растения нуждаются в кислороде. Однако, у самих кустов нужно проявить осторожность, клубника обладает поверхностной корневой системой, которую по неосмотрительности можно повредить. Посыпайте землёй придаточные корни, чтобы они расположились под почвой.

Как часто необходимо поливать клубнику для её последующего восстановления сил и начала зарождения зачатков почек? Культуру орошать нужно редко после уборки ягод, достаточно 1 раза в неделю. Земля должна обильно пропитаться влагой для того, чтобы кусты ожили и набрались сил.

Чем подкормить клубнику после плодоношения в июле

В деле, как ухаживать за клубникой после плодоношения обязательно входит подкормка клубники. Хорошо с этой задачей справляются следующие добавки:

• перегной;
• конский навоз;
• коровяк.

Когда вы выбираете, чем обработать клубнику после срезки листьев, не рекомендуется выбирать удобрения, содержащие хлор, ведь клубника его совсем не переносит. Приготовьте раствор для подкормки клубники, положив в 10 литров тёплой воды 1 кг подкормки. Если у вас нет указанных добавок, то хорошим питанием для клубники станет куриный помёт. Как правило, ведра такого удобрения хватает на 8 кустов.

Еще, чем удобрять клубнику после сбора урожая, так это медным купоросом. Вы можете также производить опрыскивание медным купоросом для того, чтобы спасти клубнику от неприятностей. Этот компонент борется с такими напастями, как мучнистая роса, пятнистость, гниль. Необходимо на 10 литров воды взять 2 столовые ложки медного купороса, а опрыскивать растения лучше всего в сухой и безветренный день.

Натуральные рецепты, чем удобрять клубнику после сбора урожая

Подкормка клубники птичьим пометем

Птичий помет, как правило, продается в сухом виде, поэтому перед применением концентрат превращают в жидкий настой:

• 1 часть помета разведите в 10 частях воды;
• дайте настояться в течение 2 суток;
• готовый препарат вносите в почву, стараясь не попасть на зеленые части растений;
• наливайте смесь в бороздки между рядами и кустами из расчета 1 л на куст.

Ни в коем случае не подкармливайте клубнику сухим куриным пометом, иначе можно сжечь корни растений.

Как приготовить подкормку для клубники из коровяка

В качестве альтернативы птичьему помету можно использовать настой коровяка и приготовить отличную подкормку для клубники:

• возьмите 1 часть настоя коровяка и разведите ее 10 частями воды;
• по желанию добавьте древесный уголь – 1 часть угля на 10 частей коровяка;
• поставьте смесь на сутки в теплое помещение;
• под один куст вносите до 1 л удобрения.

Коровяк можно использовать и в сухом виде, как мульчу. Его укладывают в междурядья, обеспечивая клубнику питательными веществами на несколько лет. Для подкормки клубники после плодоношения используйте только перепревший коровяк, чтобы не допустить развития грибковых заболеваний.

Навозная жижа

Это еще один неплохой вариант подкормки, позволяющей клубнике получить необходимый запас питательных веществ. Рецепт его приготовления аналогичен вышеописанным:

• 1 л жижи разведите в 8 л воды;
• дайте смеси настояться в течение 2 суток;
• поливайте грядки готовым препаратом, стараясь не попадать на листья;
• под один куст вносите около 1 л настоя.

Не проводите все три подкормки единовременно – выберите какую-нибудь одну, поскольку переизбыток азота может погубить растения.

Выбирайте для подкормок клубники сухой и солнечный день

Второй этап подкормки приходится на конец октября и проводится после обрезки листьев. В это время хорошо вносить калийные и фосфорные препараты (как в сухом, так и в жидком виде). Сухие удобрения дольше оказывают положительное воздействие, а жидкие лучше усваиваются, поэтому их можно комбинировать.

Подкормка для клубники после плодоношения из древесной золы

Чем подкормить клубнику после плодоношения и обрезки, так это золой. Золу в качестве удобрения используют как в сухом, так и в разведенном виде.

Сухой смесью посыпают растение у основания, чтобы защитить его от нападения вредителей. Жидкий препарат готовят следующим образом:

• 100-150 г золы разведите в 10 л воды;
• под каждый куст вносите 0,5 л удобрения.

Мочевина и аммиачная селитра для клубники

Эти вещества богаты азотом, который придает плодам клубники насыщенный красный цвет и неповторимый вкус.

• для приготовления раствора мочевины разведите 1 ст.л. препарата в 10 л воды и вносите под каждый куст 0,5 л состава;
• аммиачную селитру используйте во второй год жизни растения. Сухое вещество вносите в бороздки между рядами и заделывайте его в землю граблями. Для участка площадью 10 кв.м понадобится 100 г селитры. Можно также развести гранулы общим весом 25-30 г в 10 л воды и поливайте смесью землю под кустами (до 1 л раствора – под каждый).

Можно также внести на 1 кв.м 50 г препарата Кемира Осенняя. Соблюдая правила ухода за клубникой после плодоношения, вы сможете лакомиться крупными и вкусными ягодами каждый год.

Как очистить клубнику и сохранить ее свежей

Никогда больше не выбрасывайте клубнику, как только вы узнаете, как чистить клубнику солью и уксусом, и как сохранить ее свежей в холодильнике!

Сезон свежей клубники всегда является изюминкой в ​​нашем доме, но иногда она портится еще до того, как мы успеваем ее съесть. То есть, пока я не научился чистить и дольше сохранять свежесть клубники с помощью этого простого трюка.

Очистка клубники: удаление пестицидов и насекомых

Вы, конечно, можете промыть клубнику в простой воде, но если вы хотите убедиться, что она действительно чистая, сначала выдержите ее в ванне с уксусом и солью.

1. Наполните большую миску или раковину одной частью белого уксуса и одной частью соли на 10 частей воды.
2. Замочите клубнику на 5 минут.
3. Слить воду и промыть ягоды в простой воде.
4. Разложите ягоды для просушки на бумажных полотенцах или полотенцах не менее 20 минут, они должны быть полностью сухими.
5. Храните ягоды в холодильнике в открытой, хорошо проветриваемой таре.

Почему это работает

• Уксус убивает микроскопические споры плесени, которые уже находятся на клубнике, когда вы ее покупаете, позволяя ей дольше сохраняться до того, как она заплесневеет и испортится. Это также помогает удалить пестициды с ягод.
• Соль вынуждает любую личинку пятнистокрылой дрозофилы (SWD), вида плодовой мухи, откладывающего яйца в свежие фрукты перед их сбором, выйти из плода (ужасно, я знаю!)

Советы по хранению

Свежую клубнику можно хранить в холодильнике или при комнатной температуре в течение одного-двух дней. Чтобы клубника дольше хранилась, храните ее в холодильнике.

Чтобы клубника дольше хранилась, вам необходимо контролировать влажность после того, как вы прополоскаете ее в уксусе. Выберите большой контейнер, в котором можно разместить клубнику, и застелите дно бумажными полотенцами , чтобы впитывать влагу . Вы также можете хранить их в дуршлаге, который позволяет воздуху циркулировать.

Для хранения клубники дольше одной недели обычно требуется замораживание.

Этот пост был первоначально опубликован в 2012 году, и этот трюк никогда меня не подводил. Исходное сообщение в блоге ниже:

Недавно я взял своих мальчиков на наш местный фермерский рынок, и они были на седьмом небе от счастья, увидев всю свежую клубнику на продажу (их любимые фрукты!) Они действительно хотели получить большую корзину, но я был нервничать из-за того, что они испортятся, прежде чем мы сможем съесть их все. Я вспомнил, как читал совет на Pinterest о промывание ягод в смеси белого уксуса с водой в пропорции 1:10 для уничтожения спор плесени . Я подумал, что стоит попробовать.

Просто замочите клубнику в смеси воды и уксуса и соли в пропорции 10:1, промойте и высушите. Вы можете высушить их или дать им высохнуть на полотенце на столешнице.

Когда они полностью высохнут, поместите их в контейнер в холодильник. После этого процесса я обычно могу получить по крайней мере одну полную неделю от клубники.

Я наполнил раковину достаточным количеством холодной воды, чтобы покрыть корзину с ягодами, добавил около чашки белого уксуса и прополоскал ее, чтобы убедиться, что все хорошо промыто. После этого я быстро ополоснул их водой, а затем тщательно высушил, прежде чем положить в холодильник, и все!

Прошла уже неделя, а клубника все еще крепкая, так что, кажется, это способ продлить жизнь клубники! Полезно было и с черникой. Я попробовал это и на малине, и это было определенное улучшение, хотя они не длились так долго, как клубника.

Есть ли у вас какие-нибудь советы, как дольше сохранять продукты свежими? Я хотел бы услышать их — я ненавижу выбрасывать еду.

Дополнительные советы по очистке

Популярные сообщения

Взаимодействие с читателями

Мы испытали 6 способов достижения наилучших результатов

Сохраняйте свежесть клубники как можно дольше! Мы протестировали шесть методов, чтобы узнать, как хранить клубнику, и были удивлены лучшим из них.

Наши редакторы и эксперты тщательно отбирают каждый продукт, который мы представляем. Мы можем получать комиссию от ваших покупок.

Свежая клубника такая сочная и ароматная, особенно если вы соберете ее сами или купите в корзинах на местном фруктовом прилавке в разгар клубничного сезона. Как будто в каждой ягодке вкус лета! Вырастить клубнику из семян не так уж и сложно, но сохранить ее свежей может быть проблемой. Они настолько вкусны, что никто не хочет потерять даже одну драгоценную клубнику из-за размягчения или плесени.

Существует множество мнений о том, как хранить клубнику, поэтому мы протестируем несколько популярных способов. Вот что мы узнали о хранении клубники и способ, который нам понравился больше всего.

Как мы тестировали эти методы

Все нижеперечисленные методы были проверены путем хранения клубники в холодильнике в течение семи дней (за исключением метода с морозильной камерой). Поскольку клубника и другие свежие ягоды, как правило, имеют на своей поверхности споры плесени, они быстрее портятся, если оставить их при комнатной температуре. Хранение их в холодильнике замедляет этот процесс, поэтому у вас будет больше времени для их использования. Это лучший вариант, когда вам нужно хранить клубнику более суток или около того.

Так как лучше хранить их в холодильнике? Вот что мы узнали.

Лучшие способы хранения клубники

Способ 1: Оригинальный контейнер

Нэнси Мак для вкуса дома

Об этом методе: Клубника обычно продается в пластиковых коробках-раскладушках или корзинах для ягод из дерева или картона. У них есть отверстия по бокам и крышка, чтобы воздух мог обтекать ягоды.

Как это сделать: Это самый простой способ. Просто вставьте контейнер в холодильник! (Хотя, если вы видите заплесневелые или размягченные ягоды, удалите их в первую очередь.)

Сработало? Этот метод отлично подходит для хранения свежей клубники в холодильнике в течение нескольких дней, но через семь дней на ней появились кашицеобразные пятна и несколько крошечных пятнышек плесени. Листья тоже выглядели увядшими. Клубника по большей части все еще была съедобной, и для рецепта ее лучше было бы нарезать ломтиками, чтобы можно было срезать плохие места.

Вердикт: Неплохо.

Это отличный способ хранения, если вы спешите, если вы планируете использовать ягоды через 3-5 дней. Еще немного, и они начинают портиться и выглядеть неаппетитно.

Метод 2: Ванна с уксусом

Нэнси Мок для вкуса дома

Об этом методе: На свежесобранных ягодах находятся споры плесени естественного происхождения, из-за которых они в конечном итоге портятся. Промывание клубники в ванне с уксусом убивает эти споры, поэтому они не могут повлиять на ягоды.

Как это сделать: Для этого метода размешайте одну чашку белого уксуса в двух чашках воды. Поместите всю клубнику в смесь и осторожно перемешайте ее в течение минуты. Затем промойте ягоды под чистой водой (этот мини-дуршлаг идеально подходит для мытья ягод). Разложите клубнику сушиться на подносе, застеленном кухонным полотенцем. Когда они полностью высохнут, поместите их обратно в исходный контейнер и храните в холодильнике.

Сработало? Другие источники восхваляют этот метод хранения, поэтому мы были удивлены результатами. Мы даже проверили метод дважды, чтобы убедиться. Клубника выглядела грязной и темной, со сморщенными листьями и мягкими пятнами. Несмотря на отсутствие признаков плесени, ягоды выглядели совсем не привлекательно.

Вердикт: Пропустить.

Клубника при мытье впитывает воду, что ускоряет ее гниение. Несмотря на то, что они были разложены для сушки, в клубнике все еще оставалась влага, которую они впитали, и это в конечном итоге сказалось на их свежести. Лучше отложить мытье клубники до того момента, когда она понадобится вам для вашего рецепта.

Метод 3: The Crisper

Нэнси Мок для вкуса дома

Об этом методе: Ящики Crisper в холодильниках предназначены для хранения фруктов и овощей. В ящиках есть вентиляционные отверстия для создания условий с высокой или низкой влажностью, которые помогают продуктам работать как можно дольше.

Как это сделать: Положите целую клубнику на поднос, застеленный чистыми бумажными полотенцами или многоразовыми вкладышами для холодильника. Поскольку влага в клубнике быстро разлагается, бумажные полотенца помогут впитать влагу на поверхности клубники или вытечь сока. Как только ваш лоток с ягодами окажется в ящике, откройте вентиляционные отверстия, чтобы обеспечить выход влаги и поддерживать низкую влажность.

Сработало? Через семь дней клубника в основном выглядела хорошо. Хотя листья были вялыми, и мы нашли одну ягоду, которая начала покрываться плесенью, большинство ягод клубники все еще были твердыми и готовыми к употреблению.

Вердикт: Работает.

Ящик для овощей делает то, что должен делать: он предотвращает накопление влаги на клубнике, поэтому она остается свежей. Размещение ягод в один слой на впитывающих бумажных полотенцах также было ключом к тому, чтобы ягоды оставались сухими. Если вы еще не использовали ящик для овощей и фруктов для хранения фруктов, самое время это сделать!

Метод 4: с FreshPaper

Нэнси Мок для вкуса дома

Об этом методе: FreshPaper — это продукт, предназначенный для более длительного сохранения свежести продуктов. Компостируемые бумажные листы пропитаны специями, которые естественным образом подавляют рост бактерий, вызывающих порчу фруктов и овощей. (И листы пахнут потрясающе!)

Как это сделать: Это очень просто: в инструкциях для FreshPaper сказано просто положить лист вместе с продуктами, где бы вы их ни хранили, в холодильнике или при комнатной температуре. Мы засунули лист в оригинальный контейнер с нашей клубникой.

Сработало? Результаты были аналогичны результатам для клубники в ящике для фруктов, хотя на дне коробки было еще несколько клубник с кашицеобразными пятнами. Большинство ягод все еще были твердыми и вкусными.

Вердикт: Неплохо.

FreshPaper, похоже, сдержала свое обещание об ингибировании бактерий, поскольку на клубнике не было плесени. Поскольку ягоды были сложены в картонную коробку, к ягодам ближе к низу был меньший приток воздуха, и на них начали появляться мягкие пятна. Если бы ягоды были уложены в один слой с листом FreshPaper, мы думаем, что они будут хорошо храниться в холодильнике в течение полных семи дней.

Метод 5: Морозильная камера

Нэнси Мок для вкуса дома

Об этом методе: Свежие ягоды хранятся в пакетах для заморозки в морозильной камере, где они хранятся месяцами, а не днями.

Как это сделать: Промойте и высушите целые ягоды клубники, затем удалите плодоножку и листья с помощью ножа или инструмента для очистки. (Это облегчает использование размороженных ягод.) Правильные гаджеты сделают процесс более плавным. Не пропустите другие наши любимые ягодные инструменты. Поместите клубнику в закрывающиеся пакеты для заморозки и выдавите из них весь воздух. Заморозьте клубнику в один слой, и как только она замерзнет, ​​вы можете переместить пакет в морозильную камеру, где вам нужно.

Сработало? Клубника прекрасно замерзает, и это дает вам возможность сохранить ее летний аромат дольше, чем если бы вы хранили ее в холодильнике. Единственным недостатком является то, что клубника потеряет свою твердость при оттаивании, но есть множество способов ее использования.

Вердикт: Отлично подходит для длительного хранения.

Заморозка клубники — отличный выбор. При хорошей герметизации ягоды хранятся несколько месяцев. Важно использовать более толстые, безопасные для морозильной камеры пакеты, чтобы клубника не впитывала запахи. Кроме того, выдавите весь воздух, чтобы предотвратить образование ожогов от морозильной камеры. Поскольку при заморозке клеточные стенки ягод разрушаются, после размораживания они будут мягкими и сочными. Используйте размороженные или частично замороженные ягоды в смузи и молочных коктейлях, в запеченных блюдах, таких как коблеры или кексы, а также для приготовления клубничного соуса.

Метод 6: банка Мейсон

Нэнси Мок для вкуса дома

Об этом методе: Свежая целая клубника запечатывается в стеклянные банки Мейсон с металлическими крышками и лентами, а затем охлаждается.

Как это сделать: Проверьте свою клубнику, чтобы удалить все, что имеет кашеобразные пятна или плесень. Поместите немытую клубнику в стеклянную банку и уложите их свободно, чтобы они не давили друг друга. Плотно закройте банку металлической крышкой и лентой, затем поставьте ее в холодильник.

Сработало? Да! Это наш любимый из шести методов. Если вы не видите никакой разницы между фотографиями до и после этого метода, это не уловка. Через семь дней клубника выглядела такой же свежей, как и в первый день, с пухлыми, твердыми плодами и свежими листьями. Было так приятно обнаружить, что клубника выглядела и имела такой прекрасный вкус после недели в холодильнике.

Вердикт: Нам нравится!

Воздух не может попасть в запечатанные банки, и это, кажется, предотвращает гниение клубники. В фруктах достаточно естественной влаги, чтобы ягоды оставались твердыми, а листья — яркими. Когда мы открыли банку, она сделала то же самое пшшш! Шум , который вы слышите, когда открываете газировку: это газ этилен, выделяемый клубникой. Важно, чтобы клубника попала в банку немытой, а любые сомнительные ягоды были удалены, чтобы они не повлияли на остальные.

Что следует помнить при хранении клубники

Независимо от того, какой метод хранения вы решите попробовать, необходимо знать несколько правил хранения свежей клубники. Все эти советы помогут вашим ягодам дольше оставаться свежими и красивыми.

Сортировка ягод

Так же, как одно плохое яблоко может испортить всю гроздь, одна заплесневелая или испорченная клубника приведет к тому, что остальные ягоды тоже испортятся быстрее. Внимательно проверяйте коробки с клубникой в ​​магазине, прежде чем покупать их. Когда вы принесете клубнику домой, переберите ее и удалите все, что имеет плесень или выглядит кашеобразно.

Оставьте стебель и листья

Очищение клубники или даже простое отрывание листьев и стеблей подвергает мякоть плода воздействию воздуха и бактерий, что приводит к быстрому гниению. Лучше всего оставлять клубнику целой с листьями и стеблями, пока вы не будете готовы ее использовать.

Подождите, чтобы помыть их

Хорошо мыть ягоды, но не делайте этого до тех пор, пока вы не будете готовы их использовать. Клубника быстро впитывает воду, и как только поверхность пропитается, она быстро превратится в кашу или покроется плесенью.

Есть некоторые рецепты, такие как клубника в шоколаде, где вы захотите использовать целые ягоды после мытья. В это время быстро промойте ягоды в холодной воде и обращайтесь с ними очень осторожно. Затем разложите их на подносе, застеленном чистым кухонным полотенцем, чтобы они высохли на воздухе. Время от времени переворачивайте их, чтобы они могли высохнуть со всех сторон и вокруг листьев. Как только они полностью высохнут на ощупь, сразу используйте их.

Хранить в холодильнике

Если вы не планируете есть или использовать свежую клубнику в течение дня после того, как принесете ее домой, лучше всего хранить ее в холодильнике. (И вы можете выбрать, какой метод попробовать!) Низкая температура замедлит процесс порчи, поэтому ваши ягоды будут храниться дольше.

Лучшие десерты для любителей клубники

1/10

Вкус дома

Моему мужу очень понравился рецепт клубничного пирога мамы. Он думал, что никто не сможет повторить это. Я приготовила, и он такой же вкусный, как он помнит. — Дженнифер Брюс, Маниту, Кентукки

Получить рецепт

На день рождения моей мамы я приготовила клубничный пирог вместо торта. Поскольку в Оклахоме была середина мая, ягоды были просто идеальными. Это было незабываемое событие для всей семьи. — Джош Картер, Бирмингем, Алабама

Перейти к рецепту

Я выиграл первый приз в конкурсе рецептов молочных продуктов с этим вкусным клубничным лакомством. Вы можете удвоить рецепт и сделать два для больших компаний. — Норма Штайнер, Монро, Висконсин

Перейти к рецепту

Эта сочная клубника, фаршированная чизкейком, станет идеальным десертом. —Стивен Манро, Beaver Bank, Новая Шотландия

Перейти к рецепту

Хотя у меня есть несколько отличных рецептов «с нуля», для этого шоколадно-клубничного праздничного торта используется коробочная смесь с большим количеством обработки.