Чем лучше опрыскивать черную смородину осенью. Обработка смородины от вредителей и болезней — чем опрыскать кусты осенью

Уход за смородиной осенью подготовка к зиме и проведение санитарных мероприятий в ягоднике это так же важно, как и весенние обработки.

Цели санитарной обработки ягодников

Конечно же, какие работы бы мы ни проводили цель у нас одна — добиться максимального урожая вкусной, крупной и здоровой ягоды. Однако проводя работы с кустами смородины после сбора урожая нужно чётко понимать, что именно и для чего мы это делаем. Проводя работы, мы преследуем следующие цели:

1. Уменьшить популяцию вредителя до минимума;
2. Не позволить оставшимся вредителям благополучно уйти на зимовку;
3. Уменьшить популяцию возбудителей болезней;
4. Понизить вирулентность возбудителей до таких пор, которые не позволят благополучно перезимовать.

Для того, чтобы эти задачи были выполнимы необходимо не откладывать их до осени, а начинать работы немедля после сбора урожая. Уход за смородиной осенью после сбора урожая подготовка к зиме будет заключаться с:

• обрезки;
• уборки листьев;
• опрыскивания кустов.

Обрезка

Мероприятия начинаются с обрезки. Какой смысл проводить опрыскивание обсохших веток, если их в любом случае необходимо вырезать и удалить с плантации.

Внимательно осмотрите куст. Даже если он ещё хорошо облиствен, на нём всё равно видны те побеги, которые имеют 5-6 летний возраст. Именно в них большая вероятность нахождения вредителей, именно в них уже не нуждается растение. Именно они будут способствовать загущению куста, но не дадут урожая. Старые ветки хорошо видны на кусту, они толстые, их кора плотная и местами отслаивается от побега. Вырезание проводят у самого грунта не оставляя волчков (маленьких побегов отходящих у самого основания).

Выясняя как правильно обрезать смородину осенью, самое главное усвоить, что необходимо удалить всё, что не даст нам ягод, а не даст смородины больное, заражённое, не вызревшее и старое.

Присмотревшись к каждой веточке можно заметить, как сидит листва, как ведут себя концы побегов. Если вы заметили что-то подозрительное, отрежьте верхушку побега, до здоровой ткани, если побег поражён весь, вырежьте его, он не даст урожая, а будет источником возбудителей и вредителей.

Даже если проводится поздняя обрезка смородины осенью, для начинающих садоводов так же это не представит трудности. После сброса листвы хорошо видны сухие побеги, их нужно вырезать.

Мелкие и не до развитые так же нужно убрать. Если побег за лето уже не смог достичь нужной высоты и толщины, то уйдя в зиму и перезимовав, его все равно весной придётся удалять. Поломанные, гнутые, искривленные — всё на срезку.

Уборка листьев

Уборку листвы рекомендуют проводить постоянно. Особенно, если она поражена микроскопическими грибками. Нельзя дожидаться пока грибы с капельной влагой с опавшей листвы вновь перенесутся на здоровую и процесс заражения возьмёт новый оборот.

Казалось бы, почему такая очерёдность — сначала убрать листву, а затем опрыскивать. Почему нельзя сделать наоборот, заодно и на листве грибки убить? Однако всё дело в том, что листву мы вынесем за пределы сада и сожжём, не тратя на неё порой достаточно дорогостоящие фунгицидные препараты.

Когда листва будет убрана, куст оголён, можно приступать к обработке смородины противогрибковыми и инсектицидными препаратами.

На опавшей листве и побегах зимует возбудитель американской мучнистой росы, антракноза, столбчатой и бокальчатой ржавчин.

Осенняя борьба с болезнями и вредителями

Куст смородины готовится к зиме. Вредители и возбудители так же готовятся к зиме, входя в зимующие стадии. В это время они уже не так активны и не так подвижны, поэтому есть возможность справиться с ними малыми силами.

Благодаря работе агрохимиков и специалистов с защиты растений, на сегодняшний день стало возможным проводить одновременную обработку кустарников, так называемой баковой смесью, когда один пульверизатор заправляется одновременно и фунгицидным препаратом и инсектицидным.

Отличный тандем образовали два препарата «Актелик 500 ЕС» и «Топаз 100 ЕС». Взяв по 12 мл того и другого на ведро воды и обработав кустарники можно одновременно справится с грибами и вредителями.

Обработка кустов смородины осенью от вредителей и болезней не сложна. Если нет возможности приобрести выше указанные препараты, можно воспользоваться 1% раствором медного купороса, или раствором бордоской жидкости.

Если ягодник в этом сезоне атаковали септериоз и антракноз, то как только упадёт лист необходимо опрыскать кусты сернокислым железом. Для этого 300 г разводят в 10 л воды и расходуют на каждый куст по 200 мл.

Если найти препарат для обработки сложно можно обработать 5% раствором мочевины.

Хороший эффект даёт обработка препаратом «Топаз100 ЕС» или «Топсин-М»

Обработку следует проводить в безветренную погоду, мелкодисперсным опрыскивателем, а препараты разводить и нормировать так, как указано в инструкции.

При обработке кустов следует обрабатывать и участок земли вокруг куста, не экономя средства защиты растений, это поможет улучшить ситуацию с количеством вредителей и возбудителей.

На всех дачных участках, без исключения, растут кусты смородины. Это неприхотливый кустик, который способен пустить свои корни на любом кусочке участка вашего огорода или сада. Помимо того, смородина не требовательна к почве. Она способна прижиться на различных видах почв.

Смородину можно заготовить на зиму, сварить варенье, компоты. Ягоды смородины имеют целебное свойство. В состав ягод входит огромное количество витаминов. Даже листья этого кустарника имеют полезные качества. Нередко и их используют для заваривания чая.

Однако, не каждый садовод, может похвастаться плодоносностью кустарника. Причиной низкой урожайности черной и красной смородины может быть неправильный уход за кустарниковым растением. Любое растение нуждается в дополнительном внимании. Так и кустарники, получающие дополнительное внимание, будут в сезон благодарить своих хозяев щедрым урожаем.

Ухаживать за молодыми саженцами и взрослыми кустами следует во все сезоны года, от начала посадки и до самой зимовки. Повышенного внимания к себе требуют кустарники в осенний период. В этот сезон начинается подготовка к зимнему сезону.

После сбора ягод, необходимо уделить время подготовке куста к холодам и непогоде. Обработка смородины осенью имеет немаловажное значение, влияющее на высокую урожайность кустарника.

В чем же заключается уход?

Каждый куст, и даже каждая веточка смородины, должна быть внимательно осмотрена и обработана. Формировать куст необходимо обрезкой старых и больных ветвей. Упавшие на землю веточки не принесут урожайности, поэтому от них также необходимо избавится. Старые ветки необходимо тоже обрезать. Их легко определить среди молодых ветвей. Они более утолщены и покрыты темным налетом. Плодоносить они уже не смогут. Формируем куст так, чтобы оставалось 5-6 веточек. Обрезание и удаление ненужных ветвей и побегов даст возможность кусту набирать силу. Удаленные побеги сжигают, или убираются подальше от здоровых. На обрезанных кустах могут скапливаться вредители, насекомые, болезни, которые могут поразить здоровые ветки.

Начинающие садоводы наверняка задаются вопросом: «Чем обработать смородину осенью?»

После обрезки кустов следует приступить к подпитке кустов минеральными и органическими удобрениями. Подкормка осенью производится удобрениями, в которых есть содержание калия и фосфора. Разводится раствор с расчетом: на 1 метр площади — 1 ведро навозного удобрения и приблизительно 60-80 грамм суперфосфата. Земля под кустом мульчируется перегноем.

Осенняя обработка смородины от вредителей включает в себя не только опрыскивание и обработку пораженных участков ветвей. Обрезка кустарников — это тоже своего рода избавление смородинового куста от нежелательных грибковых инфекций.

Самыми распространенными болезнями черной и красной смородины являются:

— бокальная ржавчина

Столбчатая ржавчина

— реверсия

— мучнистая роса

— антракноз

Грибковые заболевания

Чем опрыскивать смородину осенью

Пораженные участки побегов следует внимательно изучить, и немедленно обработать опрыскиванием.

Применять ядохимикаты не желательно. Для начала нужно попробовать опрыскать ветки настоями и отварами с инсектицидными свойствами или специфическим запахом. Применение ядохимикатов нужно только при острой необходимости. При применении химических препаратов, до опрыскивания, следует внимательно изучить инструкцию, чтобы лишний раз не навредить.

В сравнении с другими видами заболеваний кустарников смородины, самым вредным считается антракноз смородины. Это заболевание, которое поражает листву. Листья покрываются пятнистостью, скручиваются и высыхают. При поражении кустарника антракнозом плодоношение ягодника значительно снижается. При появлении первых признаков болезни, необходимо обрывать пораженные листочки. Опасен антракноз для растения тем, что способен переносить холод. При заболевании такого рода, смородину следует опрыскивать раствором железного купороса в концентрации 3% (на 10 литров воды добавляется 300 грамм купороса). При этом почва под корнем перекапывается, во избежание возобновления инфекции.

Своевременная обработка смородины от вредителей осенью обеспечит ягоднику на будущий год силу и возможность качественного плодоношения.

Уход за кустарниками смородины не такой уж сложный. Чтобы ягодник получал доступ к влаге, почву под ним необходимо рыхлить. В период подготовки к зиме следует вскапывать почву между рядами кустарника. Следует учитывать, что процедура взрыхления должна проводиться на глубину не мене 6 см. Сильные корни расположены на глубине до 40 сантиметров. Они менее подвержены морозам. Это обеспечит не промерзание корневой части.

Укрытие смородины

После всех вышеперечисленных процедур обработки, куст следует подвязать шпагатом. Собираем все веточки в единую связку и перекручиваем по спирали от низа до верха. Закрепление веток обеспечит сохранность веток от поломки под тяжестью снега.

Проведение всех процедур обработки и ухода за смородиной в осенний период закончено. Кустарник полностью подготовлен ко встрече зимних холодов, непогоды и снежных заносов. Осенняя «процедуры» по уходу не пройдут бесследно. Правильно ухоженный ягодник обязательно принесет хороший урожай.

Нуждается в и уходе даже осенью, уже после того, как урожай с кустов был собран. Однако необходимо знать некоторые технологические тонкости данных процессов, дабы не нанести вашим ягодникам вреда. Данная статья полностью посвящена таким тонкостям, в ней вы узнаете: чем подкормить смородину осенью, чем опрыскивать от вредителей и каковы нюансы обрезки этих кустов.

Нужна ли?

Уход за смородиной после сборки урожая — неотъемлемая часть выращивания данных кустов. О её необходимости могут свидетельствовать статистические данные, согласно которым урожайность кустов , подвергавшихся осенней обработке, превышала урожайность растений, оставшихся без последней, как минимум на 25%.

Знаете ли вы? Смородина встречается на всех континентах, за исключением Антарктиды и Австралии. Всего насчитывается более 150 видов данного кустарника.

Кроме повышения урожайности, тщательный уход за вашей смородиной может гарантировать её выживаемость в следующем году, сохранность при наличии обработки смородины осенью от различных болезней и вредителей. Здоровый куст в следующем сезоне можно будет разделить и пересадить на новое место, тогда как больной, вероятнее всего, придется удалять или, по крайней мере, тратить лишнее время на его лечение. Было так же установлено, что правильные по составу и времени улучшают вкусовые свойства ягод и повышают количество и элементов, содержащихся в них.

Обработка от вредителей и болезней

Среди средств, чем обязательно нужно опрыскивать смородину осенью от вредителей, должны быть и , и . Стоит помнить, что данные препараты могут представлять существенную угрозу здоровью человека, поэтому в процессе обработки обязательно нужно придерживаться мер личной предосторожности.

Как противогрибковый препарат можно взять, например, 1%-ный раствор , и другие. Опрыскивание желательно проводить в вечернее время либо рано утром, поскольку препарат, вступая во взаимодействие с активным солнечным светом, может обжечь стебли и листья.

Важно! Если вы заметили на вашей смородине признаки какого-либо грибкового заболевания или поражения вредителями — однократной обработки будет недостаточно, стоит опрыскать кусты как минимум дважды.

В качестве инсектицида подойдут такие препараты, как , «Алиот», «Неорон» и другие. Все эти препараты предназначены для борьбы с галицами, стеклянницами и , которые особенно падки на питательные для них листья смородины.

Народные средства

Многие современные садоводы отказываются от применения химических средств, так как, попадая на листья и стебли растения, они в конечном итоге, пусть и в значительном меньших количествах, окажутся внутри ягод. Поэтому приводим один из самых популярных методов осенней обработки кустов смородины.

Весьма эффективным средством в борьбе с различными болезнями и вредителями показала себя чесночная настойка. Для её приготовления следует взять 100 г чеснока на 1 литр воды. Чеснок стоит мелко нарезать и добавить в воду, после чего оставить всё это настояться в течение одних суток. Далее в полученную жидкость следует добавить 4 г мелко нарезанного мыла на каждый литр смеси. Обрабатывать нужно из расчёта 0,5 литра настойки на один куст.

Знаете ли вы? Раньше смородину называли монастырской ягодой, поскольку она активно выращивалась монахами в монастырях с целью употребления в пищу и в качестве сырья для различных лекарственных средств.

Можно так же использовать слабый раствор , который зарекомендовал себя как довольно эффективное, а главное — доступное средство. Обработка при помощи марганцовки может совершаться в любое время, даже в период цветения растения.

Обработка почвы

Подкормка смородины после сборки урожая — довольно важный фактор, способствующий её активному плодоношению в следующем сезоне. Нет существенной разницы для растения, каким удобрением вы будете его , органическим или минеральным, всё одинаково хорошо им воспримется и пойдет только на пользу.

Важно! Помните, что если при посадке вы вносили удобрения под ваши кусты смородины, то на протяжении следующих 2-3 лет они не будут нуждаться в подкормках вовсе.

Органикой

Из лучше всего использовать , или перегной. Можно в комбинации, но не больше чем одно ведро суммарно под каждый куст. Данные вещества обеспечат ваши растения должным количеством азота.

Можно также использовать любой или коровяк, однако с этими удобрениями нужно быть осторожным, поскольку они могут «сжечь» корни растений, если их добавить в неразведенном виде. Для получения готового к использованию раствора рекомендуется развести эти вещества в пропорции 1:10 с водой и дать им настояться в течение недели.

Минеральными удобрениями

Чаще всего для подкормки смородины используются удобрения, богатые и , поскольку количество азота, содержащееся в органике, полностью покрывает потребности данного растения. Смородине требуется очень много фосфора, поскольку это главное вещество, стимулирующее одеревенение побегов. Итак, в качестве минеральной подкормки лучше всего подойдут следующие вещества:

• Двойной в комплексе с (на 1 ведро воды по 2 столовые ложки каждого вещества).
• Аммофоска и (2 столовые ложки первого и 1 стакан второго на ведро воды).
• Суперфосфат в комплексе с и древесной золой (1 столовая ложка первого и второго и 1 стакан золы на ведро воды).
• Сульфат калия в комплексе с суперфосфатом (по столовой ложке на 10 литров воды).

Что ещё?

Необходимой частью осеннего ухода за кустами смородины является её своевременная обрезка и уход за , в ареале которой произрастает данное растение. Некоторые садоводы отводят агротехническим манипуляциям главенствующую роль в успешном развитии этого ягодника.

Уход за почвой

Кроме того, рыхление помогает насытить почву кислородом, который необходим корневой системе данного кустарника для правильного и быстрого развития. После рыхления почву бывает не лишним при помощи торфа или какой-либо другой органики.

Обрезка

Обрезку желательно производить до момента обработки кустов при помощи различных химических средств. При этом в первые три года жизни молодого куста обрезка производится с санитарно-профилактической целью. Удаляются все больные на вид, слишком тонкие и стелющиеся по поверхности земли ветки. Все последующие обрезки носят омолаживающий характер. Для этого ликвидируют все слишком старые и слабые побеги, оставляя не обрезанными по 3-4 старые ветки и до десятка молодых.

Стоит обратить внимание на процесс формирования кроны у различных . Так, для лучшего ягодообразования на кустах белой и красной смородины подходит чашеобразная форма. Кусты же черной смородины формируются в зависимости от их вида — либо компактными, либо довольно раскидистыми. Однако в любом случае не стоит допускать излишней густоты куста.

Для смородины старыми считаются ветки, которые достигли трёхлетнего возраста. Их необходимо обрезать практически у самой земли. Данная манипуляция стимулирует растение к пусканию новых молодых побегов.

Итак, как видите обработка кустарников смородины после сбора урожая — довольно многофункциональная вещь. Она не только позволит вам сохранить ваши кусты в целости и сохранности, но и при правильном и скрупулезном исполнении обязательно увеличит ваш урожай.

Была ли эта статья полезна?
Да Нет

Наступила осень. Смородина давно отплодоносила, урожай собран, заготовки на зиму сделаны. Самое время для профилактической обработки кустов от уютно устроившихся на предстоящую зимовку возбудителей болезней и вредителей. Также в этот период следует позаботиться об обрезке и внесении удобрений.

Борьба с болезнями и вредителями

После того, как куст смородины завершит плодоношение, междурядья, ближайшее окружающее пространство и сам куст следует обработать бордосской жидкостью. Для этих целей удобно использовать пулевизатор (опрыскиватель).

Для приготовления бордосской жидкости разведите в 10 л воды 100 г извести и 100 г медного купороса до полного растворения. В результате у Вас должен получиться рабочий раствор характерного бирюзового цвета.

Обработка этим средством позволит уничтожить или нейтрализовать возбудителей грибковых инфекций. Я рекомендую использовать бордосскую жидкость и для обработки мест срезов и спилов на всех садовых кустарниках и деревьях.

Также весьма эффективным средством является мочевина. Для приготовления рабочего раствора в 10 л воды необходимо растворить 300 г карбамида. Им необходимо тщательно опрыскать кусты смородины.

Особое внимание следует уделить своевременному сбору и утилизации упавших засохших веток и листвы (лучше всего их сжечь). Именно в этих гниющих остатках зимует большинство возбудителей опасных болезней и многие насекомые.

По окончании уборки взрыхлите землю под кустами на глубину около 5 см под кроной (междурядья можно рыхлить гораздо глубже) и пролейте ее слегка розоватым раствором марганцовки, бордосской жидкостью (в концентрации 100 г на 10 л воды) или раствором медного купороса (50 г вещества на 10 л воды). Также для обработки можно использовать борную кислоту или проверенный временем «Карбофос».

Описанные выше мероприятия следует выполнять в сухую безветренную погоду. Они помогут защитить смородину от антракноза, мучнистой росы, ржавчины, тли, а также бабочек-огневок.

Ни в коем случае не выполняйте обработку непосредственно после дождя или выпадения росы, так как значительно пострадает ее эффективность. Во время опрыскивания не пренебрегайте мерами индивидуальной защитой.

Обрезка

Нельзя не отметить важность для здоровья кустов смородины осенней обрезки. Для ее выполнения необходимо заранее запастись такими садовыми инструментами как секатор, садовые ножницы и садовая пила. Обычные ножницы и пилы для этих мероприятий не подойдут.

Перед использованием инструмент нужно как следует заточить и продезинфицировать при помощи спирта, керосина или раствора марганцовки.

Обрезку следует выполнять сразу после опадения листвы. Сначала нужно удалить сломанные, засохшие, ослабленные и больные ветки. Также желательно (но необязательно) удалить стелящиеся по земле и тонкие ветки.

По окончании основной обрезки можно переходить к формированию кроны.

В первую очередь спиливают старые побеги возрастом старше 3 лет, так как плодоносят они плохо, а вот питательных веществ потребляют довольно много. Большая часть ягод образуется на побегах возрастом в 1 и 2 года.

Затем срезаются ветки, растущие внутрь куста. Они переплетаются с другими побегами и сильно загущают куст.

Места срезов обработайте садовым варом или бордосской жидкостью.

После удаления проблемных веток, выполните укорачивание оставшихся — у старых побегов подрежьте верхушки, у молодых — срежьте значительную часть, оставив не более 6 почек.

Удобрения

Частые болезни смородины могут свидетельствовать о слабом иммунитете растения. Вполне возможно, что заболевшим кустам не хватает калия и фосфора.

Осенью равномерно рассыпьте под каждым кустом (только отступите от центра) по 1 ст. л. двойного суперфосфата и сульфата калия (сернокислого калия). После этого пролейте кусты водой (по 12 л под каждый). Можно заранее растворить указанные компоненты в воде и сразу поливать рабочим раствором. Делайте, как удобнее.

Также рекомендую вносить под смородину толченую древесную золу (1 ст. л. золы равномерно рассыпать под каждый куст). По возможности внесение золы совместите с перекопкой окружающей куст почвы. В засушливую погоду гораздо эффективнее будет полив зольным раствором.

Вместо минеральных удобрений, землю вокруг смородины можно перекопать, попутно внося в нее компост. Весной такая азотсодержащая подкормка ускорит наращивание кустами зеленой массы.

Все перечисленные выше этапы важны для здоровья смородины, а значит, их выполнение позволит собрать гарантированно хороший урожай.

Как и чем опрыскивать осенью смородину

Как в поговорке о том, что сани для зимы необходимо готовить летом, получение высокой урожайности в будущем году требует правильного ухода за ягодными кустами в предшествующий осенний период. После сбора ягод поднимаются вопросы о том, как обработать почву, обрезать кусты, чем опрыскать осенью смородину.

Содержание статьи:

Польза осенней обработки смородины

Период после сбора урожая, правильная осенняя обработка, подготовка к зиме очень важны для смородиновых кустов всех видов, их здоровья, результативности показателей кустарника. Растение потратило много сил за плодоносный сезон, требует их восстановления.

Польза осенней обработки заключается в:

• оздоровление, омоложение кустарника;
• улучшение опорных функций растения;
• излечение от вредителей, заболеваний;
• повышения стойкости к морозам;
• увеличение количественных, качественных норм будущего урожая.

Работа с кустарниками осенью заключается в обрезке лишних или зараженных ответвлений, подпитке, рыхление почвы, устранение с участка листвы, веток. Одной из важнейших частей процесса является обработка ветвей, близлежащего грунта органическими, минеральными, другими препаратами путем опрыскивания.

Введение в процесс ухода за кустом дополнительных средств совершается с целью укрепления растения осенью, профилактики заболеваний. Кроме этого, если черная или красная ягода (также крыжовник) была атакована насекомыми, подвергалась любым заболеваниям, опрыскивать следует для устранения этих факторов.

Профилактика

Профилактические меры заключаются в устранение грибковых спор, личинок насекомых, других вредоносных микроорганизмов с поверхности кустарника, окружающей почвы. Они проводятся также для дополнительного удобрения грунта, что позитивно отразится на дальнейшей урожайности, выпускание новых здоровых побегов, обеспечит зимовку без частичной или полной потери растения. Используются при этом минеральные и органичные растворы.

Молодым кустам в возрасте до 2 лет дополнительная подкормка, обработка требуется лишь в случае заражения и ослабления. Если растение здоровое, то количества внесенных при посадке удобрений будет достаточно на первый период.

С целью поддержания сил, здоровья проводится обработка:

• карбофосом;
• раствором коллоидной серы;
• бордосской жидкостью;
• марганцовкой;
• раствором карбамида;
• суперфосфатом;
• противогрибковыми препаратами;
• органическими средствами (коровяк, навоз, перегной, куриный помет, другие).

Минеральные удобрения вносятся в прикорневой грунт, который рыхлится для лучшего проникновения средства. Органику можно вносить под куст, слабым раствором можно опрыскать ветви. Сильнодействующие минеральные, химические препараты используются в крайних случаях, когда растение сильно пострадало от болезней, вредителей, слишком сырой или сухой погоды.

Чем обработать осенью смородину

При недостаточном уходе, плохих погодных условиях, других внешних факторах кустарник подвергается нападению вредителей (клещ, тля, галлица, огневка), а также заражается вирусными, грибковыми заболеваниями (ржавчина, мучнистая роса, махровость, пятнистость). Некоторые из них неизлечимы либо устраняются очень сложно, приводят даже к гибели растения.

Самым надежным способом защиты растений является профилактический уход на протяжении круглого года. Если заражение произошло, кроме ручного удаления поврежденных участков, кусты советуется опрыскать:

• бордосской смесью;
• мочевиной;
• карбофосом;
• коллоидной серой;
• фосфамидом;
• биопрепаратами.

Если заражение произошло в период цветения, плодоношения, то с целью безопасности первоначально применяются натуральные средства (солевые, содовые, чесночные растворы, коровяк). После сбора урожая с кустов черной ягоды снимается листва (красная должна сама сбросить листья), удаляются старые, пораженные стебли, проводится обработка сильнодействующими препаратами. Это необходимо для устранения грибковых спор, личинок с куста, почвы.

Как проводится осенняя обработка смородины

В конце августа (начале сентября) ягодные кустарники укрепляются азотными удобрениями, вносящимися в рыхленную почву. Через 2-3 недели вносится аммиачная селитра, другие минеральные вещества. Для подготовки к зиме с середины октября грунт наполняют органическими препаратами (коровяк, навоз, помет). Для красных и белых сортов этих удобрений будет достаточно до весны, кусты с черной ягодой можно повторно подкармливать органикой раз в 2 месяца.

Осеннее опрыскивание кустарников проводится вместе с внесением азотных составов. Далее проводятся 1-2 повторные обработки ветвей с перерывами в 20-30 дней. Сила используемого препарата или средства зависит от степени здоровья растения, цели процедуры – профилактической или лечебной.

Чтобы опрыскать куст используют ранцевые или ручные опрыскиватели. Также желательно защищать руки перчатками, одевать респиратор. Погода должна быть сухой, безветренной, лучше выбирать вечернее время.

Как подготовить средство

Одним из самых эффективных профилактических и лечебных средств опрыскивания считается бордосская жидкость (3% для осени), для приготовления которой понадобится 2 пластиковые или эмалированные емкости. В первую высыпается 300 граммов медного купороса, заливается 2 литра горячей воды, перемешивается, разбавляется холодной водой до объема в 5 литров. Во второй посудине разводится 400 граммов негашеной извести 5 литрами холодной воды, далее в смесь меди тонкой струйкой вливается раствор извести.

Проверить концентрацию смеси можно лакмусовой бумажкой или железом, опущенными в полученный состав. Красный налет свидетельствует о чрезмерном наличии меди, которая может обжечь кустарник. Поэтому дополнительно вливается раствор извести.

Раствор мочевины хорошо устраняет тлю и других вредителей. Для его приготовления смешивается 600-700 граммов карбамида, 50 граммов медного купороса, 10 литров теплой воды.

Обработка карбофосом излечивает от грибка, тли, галлицы, моли. 60 граммов средства разводится 8 литрами воды. На куст используется не более 1,5 литра жидкости, опрыскать повторно можно через месяц от предыдущего подхода.

Против бактерий, грибка применяется раствор марганцовки (перманганат калия). Для приготовления смеси берется приблизительно 1-2 грамма средства на 10 литров воды.

Народные средства

Прежде чем опрыскать смородину или крыжовник осенью любым химическим средством, стоит попробовать помочь растению народными препаратами. Они не только более безопасны для растения, человека, но и доступны по наличию, цене.

Опытные садоводы применяют следующие рецепты:

1. Настойка полыни. Половина ведра веток растения заливается водой, настаивается 2 дня, процеживается. 1,5-2 литра полученной жидкости разводится 10 литрами воды, вносится в грунт, опрыскивается на кустарник.
2. Чесночный раствор. 1-2 подробленные головки чеснока помещаются в литровую банку, заливаются до краев теплой водой, настаиваются неделю. Половина стакана полученного настоя выливается в ведро воды, применяется на ветвях, листьях.
3. Мыльная смесь. Хозяйственное (половина бруска) или дегтярное мыло (100 граммов) растворяется в ведре воды. Хорошо справляется с тлей.
4. Раствор древесной золы, 2 кг которой растворяется в ведре теплой воды, настаивается 2-3 дня, процеживается. Смесью советуется опрыскать ветки, листья, почву.

Результативность отличаются настойки табака, горчицы, хвои, картофельной ботвы, чистотела, а также молочных продуктов.

Правильная и своевременная осенняя обработка, опрыскивание кустарников, удобрение почвы – процедуры профилактического и лечебного влияния, которые будут поддерживать представительницу флоры круглый год.

Обработка черной смородины осенью

Автор Евгения На чтение 30 мин. Опубликовано 28.01.2020

Осенняя обработка смородины — как организовать работу

Несмотря на высокую сопротивляемость и морозостойкость, смородина нуждается в профилактической обработке и подкормке после сбора урожая. Это помогает повысить ее продуктивность на следующий год, а также обеспечить хорошую защиту от болезней и паразитов. Рассмотрим, как провести осенние работы.

Осенняя обработка смородины — как организовать работу

Сроки обработки

Садоводы советуют за сезон провести три обработки смородины:

• перед цветением, в начале весны;
• в фазу развития вегетативных почек;
• осенью, после уборки урожая.

Кроме лечебных мер, требуется грамотное питание, обрезка, полив и рыхление кустов под зиму.

От вредителей

Большой вред красной, чёрной и белой смородине наносят вредоносные насекомые.

Одни высасывают сок из почек, побегов листвы, другие — любят полакомиться листочками, выгрызая в ней дыры, третьи — питаются сочными ягодами, что приводит к их порче и непригодности для употребления в пищу.

Название	Чем обработать	Правила проведения
Бабочка-огневка	Искра М, Фуфанон, Актеллик, Кинмикс, Карбофос и Ровикурт	Орошают в вечернее время суток сразу после появления паразитов. Дозировка указана на упаковке.
Тля	Фуфанон, Фитоверм, Искра М, Интавир, Кинмикс, Кемифос, Карбофос	Опрыскивание от тли проводят на начальном этапе поражения дважды с интервалом в 7 дней.
Почковый клещ	Энвидор, Контос, Мовенто, Оберон	Опрыскивать крону необходимо во время заражения два раза с периодичностью в 12 дней.
Щитовка	Инта-Вир, Актара, Кинмикс, Кемифос, Фуфанон	Однократное орошение куста и почвы под ним.
Галлица	Битобаксибациллин	Обрабатывают весной, после цветения, и осенью, после опадания листвы. 100 г растворяют в 10 л воды.
Белокрылка	Актеллик, Инта-Вир, Фуфанон, Кинмикс, Кемифос	Обработку проводят сразу при обнаружении насекомых. Предварительно участок очищают от сорняков и растительных остатков.
Стеклянница	Искра, Мовенто, Контос, Оберон	Сначала на кустах вырезают больные части, затем убирают в саду падалицу, опавшую листву. Дозировка указана на упаковке.
Пилильщик	Лепидоцид	Обрабатывают после цветения и уборки ягод — 100 г растворяют 50 г в ведре воды.
Почковая моль	Искра	Ранней весной необходимо удалить все поврежденные и недоразвитые побеги, затем обработать препаратом (1 таблетка на 10 л воды).

Все процедуры проводят в пасмурный и сухой день, чтобы избежать обжигания листьев. После дождей потребуется повторное опрыскивание, поскольку действие активных веществ снижается.

Перечисленные ядохимикаты подходят для обработки всех видов этой культуры.

От болезней

Здоровье растений можно сохранить

Смородину повреждают разного рода болячки, возбудителями которых выступают вирусы, бактерии и грибки — если вовремя опрыскать соответствующими препаратами, кусты можно спасти.

Название	Чем обработать	Правила проведения
Американская мучнистая роса	Топаз, Фундазол, Ампеломицин	Для первых двух препаратов схема и количество согласно инструкции, в последнем случае используют суспензию 0,5% концентрации. Частота орошения кустов 3 раза за сезон с интервалом в 10 дней.
Септориоз (белая пятнистость)	Раствор Алирина-Б	2 таблетки растворяют в 1 л воды, добавляют жидкое мыло (1 мл). Обрабатывают до 5 раз с периодичностью в 7 дней.
Антракноз	Бордосская жидкость, Алирин-Б	Обработка нужна после сбора урожая. Дозировка и схема применения Алирина-Б такая же, как и в лечении септориоза.
Ржавчина	Раствор бордосской жидкости (1 %), Алирин-Б	2 таблетки Аилирина-Б растворяют в 1 л воды, добавляют 1 мл жидкого мыла. Орошают дважды с интервалом в 10 дней.
Реверсия (махровость)	Пентафаг	Во избежание заражения этой болезнью следует выбирать здоровые саженцы для посадки, а также вовремя осматривать на предмет поражения. обработку проводят три раза за сезон. 200 мл вещества разводят в 10 л воды.
Мозаика полосатая	Лечению не подлежит	Больные кусты выкапывают и сжигают. Почву, где они росли, необходимо обработать медным купоросом, бордосской жидкостью или крепким раствором марганцовки
Серая гниль	Триходермин	Требуется пятикратное опрыскивание кустов и земли. Интервал — 7 дней. Дозировка — 10 г на 5 л воды.

Чтобы обработка от болезней принесла желаемый результат, ее выполняют в сухую, пасмурную погоду. После дождей проводят повторно, т. к. вода смывает активные компоненты.

Подкормка и обработка почвы

Химические препараты помогают справиться с разными инфекциями и вредителями культуры, но дополнительно, для повышения иммунитета, кусты необходимо правильно подготовить к зиме.

Обрезка

Кусты необходимо обработать от вредителей

Осенняя обрезка черной, красной или белой смородины под зиму благоприятно сказывается на развитии весной.

Также помогает защитить ее от появления инфекций и паразитов в холодное время года:

1. В процессе санитарной стрижки удаляют все веточки травмированы, поражены болезнями или усохли. Дополнительно вырезают участки, поврежденные стеклянницей. Обычно они вялые, пересохшие и с черной сердцевиной. Процедуру проводят острым и стерильным предметом. Отрезают больные части до здоровой ткани, сильно зараженные безжалостно срезают на кольцо.
2. Старые черную и красную смородину нужно омолодить под зиму. Делают это постепенно — на протяжении трех лет удаляют треть побегов. Все обрезки сжигают, т. к. они являются источником развития инфекций. Самые толстые ветки необходимо обработать железным, медным купоросом или бордосской жидкостью.
3. Завершающим процессом осенней обрезки подготовки станет орошение кустов Карбофосом или раствором коллоидной серы. Дополнительно опрыскивают почву под ними, где обычно обитают возбудители болезней и личинки вредителей.

Полив

После плодоношения смородина нуждается в обильном влагозарядковом поливе, который обеспечит успешную закладку почек на следующий год и хорошую морозостойкость.

Сразу после обрезки поливают теплой отстоянной водой. Расход на кустики красной составляет — 2, для черной — 4 ведра.

Повышенная потребность во влаге у растений с черными ягодами обусловлена особенностью корневой системы — она близко расположена к поверхности грунта.

Рыхление и мульчирование

Процедура рыхления после полива повышает влаго и воздухопроницаемые качества почвы. Так улучшается доступ воды и питательных веществ к корешкам. Рыхлят не слишком глубоко (5-6 см), чтобы предупредить травмирование корневой системы.

Дополнительно удаляют ростки сорной травы и пропалывают грунт между рядами. В конце мульчируют торфом или прошлогодним навозом, чтобы избежать испарения влаги.

Рекомендации по обработке

Внесение в почву полезных компонентов обеспечит растениям хорошую зимовку и защиту от болезней и вредителей.

Минеральные составы

Если при посадке в ямы были заложены минеральные компоненты, то первое питание начинают только на третий год.

Осенью, за месяц до наступления холодов, вносят смесь из бесхлорного калия и двойного суперфосфата по 10 г в гранулированном виде. После этого проводят обильный полив, чтобы корневая система смогла усвоить все полезные вещества.

Органические удобрения

Органику вносят в ноябре — к весне она полностью успеет разложиться и положительно повлияет на дальнейший рост, цветение и плодоношение кустов.

Используют навоз в жидком виде: 1 кг растворяют в 5 л воды, затем настаивают пять дней, доводят до объема 10 л водой. Выливают под корень. Расход на одно растение — ведро.

Для повышения урожайности весной и перед зимой вносят настой на основе куриного помета. Оптимальная пропорция 1:12. Под один куст выливают 10 л рабочей жидкости.

Сильно истощенным растениям после обильного плодоношения необходима осенняя подкормка нитрофоской согласно инструкции. Дополнительно опрыскивают листочки Цирконом, который помогает благополучно пережить зимовку.

Во избежание развития хлороза, что характерно для всех видов смородины, подкармливают мочевиной — 1 ст. л. вещества растворяют в 10 л воды.

Уход за смородиной осенью, подготовка к зиме

Смородина считается одной из самых неприхотливых садовых культур, поэтому растет практически на каждом садовом участке страны. Вкусные и полезные ягоды, высокая морозостойкость, легкость в выращивании – все эти качества сделали ее одной из самых популярных плодово-ягодных культур России. Если уделить ей немного внимания осенью, можно собрать высокий урожай ягод с сортовыми характеристиками в следующем году.

Уход за смородиной осенью

Осень – время уборки сада и подготовки его к зиме. И хотя смородина считается очень зимостойкий культурой, небольшой уход за ней именно в этот период станет залогом ее хорошей урожайности в следующем сезоне. Операции по уходу стандартны для всех плодово-ягодных кустарников и включают в себя обрезку, подкормку, обработку от вредителей и болезней, влагозярядковый полив.

Обрезка

Осенняя обрезка смородины подразумевает под собой чистку куста от всего лишнего и формировку его кроны для повышения урожайности и продления плодоношения. Некоторые садоводы оставляют обрезку на весну, но большинству такой вариант не подходит: намного практичнее осенью почистить куст от поврежденных и больных ветвей, при этом вредители и возбудители болезней не перезимуют на нем, а будут уничтожены после сбора и сжигания мусора.

Другим преимуществом осенней обрезки смородины считается удобное время ее проведения: весной нужно успеть почистить смородину до момента распускания почек и начала активного сокодвижения.

Для того чтобы почистить куст смородины, осенью нужно вырезать все слабые, сломанные, поврежденные механически или вредителями и болезнями побеги, а также ветви, стелющиеся по земле и растущие внутрь кроны, тем самым ее загущая. Сроки проведения обрезки зависят от разновидности культуры: черную смородину обрезают сразу после снятия плодов, а красную и белую –намного позже, в период покоя.

Обрезка смородины осенью: видео

Подкормка

Осенняя подкормка кустов считается одним из самых важных мероприятий по уходу за смородиной, возраст которой превышает 3 года. Правильное и своевременное внесение удобрений не только поможет растению подготовиться к зиме, но и обеспечит его хорошую урожайность в следующем году. В сухом виде удобрения заделывают в землю при перекопке. Обычно используют смесь фосфорно-калийных минеральных удобрений и органики: под один куст вносят ведро перегноя, 100…150 г суперфосфата и 30…40 г калия сернокислого.

Обработка от болезней и вредителей

В качестве осенней обработки смородины от вредителей и болезней садоводы проводят два мероприятия: опрыскивание самого куста специальными препаратами и перекопку околоствольного круга.

Обе вида обработки нужно проводить только после сбора растительного мусора с кустарника и грунта возле него –листьев, побегов, удаленных при обрезке. Специализированными препаратами обрабатывают растение, в основном, при обнаружении следов деятельности вредителей и возбудителей болезней. В качестве профилактики достаточно распылить по смородине раствор бордосской жидкости или медного купороса.

Перекопка приствольного круга позволяет бороться с вредителями, которые зимуют в верхнем слое почвы, а с приходом весны начинают свою злостную деятельность на смородине: почковым клещом, стеклянницей, пилильщиком. Для этого с помощью садовой лопаты неглубоко (до 15 см)вскапывают землю вокруг куста. Делать это нужно осторожно, не повреждая корневой системы растений.

Полив

Предзимний полив смородины обязателен даже при дождливой осени. Поскольку эта культура не терпит засушливых условий, необходимо дать ее корням запастись влагой перед длительным периодом зимовки. Так как наращивание корневой системы смородины проходит в конце сентября, именно в это время полив будет наиболее полезным.

Проводят обильный полив каждого куста смородины, расходуя на один экземпляр от 3 до 5 ведер воды (в зависимости от возраста растения) так, чтобы грунт был увлажнен на 50 см в глубину. Сразу после полива околоствольный круг радиусом около 60 см мульчируют опилками или торфом. Слой мульчи должен быть 5-10 см.

Когда готовить к зиме по регионам

Сроки и технология подготовки смородины к зимовке определяются погодными условиями в регионе, где расположен участок. Поскольку во всех крупных районах страны климат различается, можно рассмотреть некоторые из них в отдельности.

В Подмосковье

Поскольку температура в Подмосковье зимой обычно не опускается ниже -15 0 С, то кусты смородины морозостойких сортов не нуждаются в каком-либо дополнительном укрытии. Их побеги способны выдерживать понижения температуры до -30 0 С. Но при выращивании смородины других, иностранных нерайонированных разновидностей, рекомендуется их пригнуть или даже утеплить. Заняться этими операциями нужно до устойчивых заморозков.

На Урале

Суровые уральские зимы заставляют садоводов более тщательно готовить смородину к зиме, чем в предыдущем случае. Если обещают малоснежную зиму, придется не просто пришпилить побеги кустов к земле, но и обдумать приемы снегозадержания и утепления. При этом рекомендуется мульчировать приствольный круг смородины, чтобы уберечь корневую систему от вымерзания. Всю подготовку нужно провести после листопада до наступления устойчивых морозов.

В Сибири

Если зима снежная, то достаточно обойтись мульчированием грунта в околоствольном круге и пригибанием ветвей к земле. В случае, если снега обещают мало, а участок продувается ветрами, нужно тщательно подготовить куст к зимовке: мульчировать, пригнуть, дополнительно утеплить.

В Ленинградской области

Мягкие и снежные зимы, характерные для данного региона, позволяют не пригибать и не укрывать кусты смородины. Из-за повышенной влажности воздуха в Ленинградской области особое внимание уделяют качеству обрезки и обработке от вредителей и болезней. Эти виды работ проводят в конце августа – середине сентября.

Подготовка кустов смородины к зиме: видео

Особенности подготовки к зиме

В зависимости от разновидности смородины осенний уход и подготовка к зиме могут немного отличаться.

Черная смородина

Обрезка черной смородины включает в себя: санитарную (стандартную для всех разновидностей культуры) и основную. Старыми побегами, которые нужно вырезать при омоложении кустарника, считаются ветви старше 5 лет. Их можно отличить от более молодых по темной окраске древесины и толщине. Для стимулирования ветвления проводят укорачивание побегов на 1/3 их длины. После нормирования количества побегов их должно остаться не более 6…8 штук.

Подготовка черной смородины к зиме: видео

Красная смородина

Основная формировка красной смородины отличается от обрезки черной. В данном случае старыми ветвями называют побеги, достигшие возраста 7…9 лет. Сильное укорачивание побегов, оставшихся после санитарной чистки, снижает урожайность кустов красной смородины –эта разновидность формирует большее количество плодов именно на их верхушках. Оптимальным числом оставшихся после чистки побегов считается 10…12.

Белая смородина

Особенности подготовки к зиме белой смородины аналогичны вышеприведенным для красных сортов культуры.

Полезные советы

Ниже приведены несколько полезных советов для новичков-садоводов, которые помогут качественно провести все осенние мероприятия по уходу за смородиной и при необходимости укрыть.

1. Для обрезки нужно использовать только хорошо заточенный острый инструмент. При вырезке толстых побегов места срезов замазывают садовым варом.
2. Подкормку смородины проводят только удобрениями, в которых содержатся в больших долях калий и фосфор. Внесение азота в осенний период спровоцирует активный рост побегов. В результате растение не успеет подготовиться к зиме, так как потратит силы на наращивание зеленой массы, и утратит морозостойкость. Азотосодержащие подкормки перестают вносить уже к началу сентября.
3. Подкормку свежим навозом и куриным пометом проводят уже после наступления морозов. За зиму весь избыток азота улетучится, а весной удобрение станет легкоусвояемым для смородины. Эффективность такой подкормки наблюдается на участках, где весной не застаиваются талые воды.
4. Пригнуть побеги смородины к земле нужно предельно осторожно. Занимать этим можно только до наступления заморозков, когда ветви еще обладают гибкостью. Закрепить их можно кирпичами или черепицей. Ни в коем случае нельзя использовать металлический груз – он обладает хорошей теплопроводностью, поэтому передаст холод ветвям, и они подмерзнут.
5. Еще одним способом подготовки к зимовке считается забрасывание побегов землей. Несмотря на то, что этот метод используется редко, он считается очень эффективный при температурах до -35 0 С.
6. Если есть необходимость дополнительной защиты смородины от морозов, нужно использовать плотный материал, пропускающий воздух. Поэтому пленка здесь не подойдет. В пустоты между материалом и ветвями закладывают утеплитель (например, минеральную вату). В такой «шубе» побеги выдерживают температуры до -50 0 С.
7. Если есть возможность пробраться на дачный участок в зимнее время, то нужно следить за уровнем снега над кустом: сгребать с участка и разбрасывать при его малом количестве. Слишком толстый слой снега может сломать ветви смородины.
8. Особую опасность для смородины представляет слой наста, который образуется при переменных оттепелях с заморозками. Для того чтобы всегда был доступ воздуха к кусту, осенью можно воткнуть перекрещенные колья. Можно снежную корку присыпать любым субстратом темных оттенков (например, золой), который притянет солнечные лучи. Под их действием корка тает.
9. Весной, как только сойдет снег, сначала освобождают куст от укрытия и старой мульчи. Через несколько дней ветви разгибают. Если открыть слишком рано, мартовском солнце нанесет ожог древесине, а если слишком поздно, то корни и побеги подопреют.

Если учесть некоторые нюансы при осеннем уходе и подготовке смородины к зиме, то потери будут минимальными, а куст порадует хорошим урожаем в следующем сезоне.

Как можно заметить, уход за смородиной в осенний период и подготовка к зиме совсем несложные, занимают немного времени, а во многих регионах страны вообще сводятся к минимуму. Тем, у кого дачные участки находятся в зонах с неблагоприятными климатическими условиями, придется потрудиться немного больше.

Как ухаживать за смородиной осенью: основные процедуры и правила

Не секрет, что смородина не отличается капризным характером и требовательностью к тщательному и регулярного уходу. Однако даже такой неприхотливой культуре в саду нужно уделить достаточное внимание после сбора урожая в осенний период, чтобы в следующем году кусты порадовали своим богатым плодоношением.

Уход за смородиной осенью: основные процедуры и правила

Качественный уход за смородиной осенью подразумевает выполнение нескольких процедур, каждая из которых играет определенную роль и помогает кустарнику подготовиться к зиме, благополучно пережить заморозки, и с новыми силами начать рост и плодоношение в следующем сезоне.

Для полноценного ухода за черной, красной и белой смородиной необходимо осенью выполнить следующие мероприятия:

• рыхление почвы;
• влагозарядный полив;
• подкормку;
• мульчирование;
• обрезку;
• профилактику болезней и вредителей.

Рассмотрим каждое из мероприятий более подробно.

Рыхление почвы вокруг кустарника

Прежде чем начать осеннее рыхление, нужно убрать старый мульчирующий слой (если он, конечно же, был), а также опавшие, старые листья. Старую мульчу и листья нужно убрать подальше от кустарника, а еще лучше сжечь, чтобы уничтожить всех возможных вредителей и возбудителей заболеваний.

Затем нужно вокруг кустарника прорыхлить почву. Процедура улучшает поступление кислорода к корневой системе, уменьшает вероятность появления вредителей (в разрыхленной почве им труднее гнездоваться зимой).Рыхление нужно осуществлять на небольшую глубину (не глубже 5 сантиметров!) и при этом нужно соблюдать расстояние от ствола (не менее 15 см). Выполнять такую процедуру по уходу можно с помощью тяпки.

При рыхлении почвы тяпкой нужно устранять все сорняки, растущие рядом с ягодной культурой.

Совет! После того, как вы проведете рыхление почвы вокруг куста смородины, рекомендуется сделать вокруг растения бороздку для полива и внесения удобрений. Для этого нужно отступить 30 см от ствола и сделать канавку глубиной 15 сантиметров.

После этой манипуляции нужно произвести влагозарядный полив, внести удобрения и замульчировать зону приствольного круга куста. Но более подробно об этом ниже.

Влагозарядный полив

Два ключевых момента, когда кустарник нуждается в щедром поливе: после плодоношения и при подготовке к зиме поздней осенью. Если в первом случае все понятно, то касательно второго полива нужно знать некоторые нюансы.

Когда ягодный кустарник готовится к зиме, очень важно помочь ему подготовиться и произвести влагозарядный (влагозарядковый) полив. Он насыщает почву необходимым количеством влаги, улучшает условия зимовки кустарника, повышает зимостойкость, защищает кусты от пересыхания побегов и ветвей, и вымерзания корней (ведь увлажненный грунт промерзает более медленно, нежели сухая земля).

Важно! Не рекомендуется производить подзимний полив на садовых участках с высоким залеганием грунтовых вод и постоянным переувлажнением земли.

Также следует отказаться от процедуры, если осень будет дождливой.

Когда нужно полить ягодный кустарник под зиму? Оптимальные сроки влагозарядного подзимнего полива смородины осенью: когда листопад начнет заканчиваться, но заморозки еще не наступят (то есть примерно в середине или конце октября). В таких условиях земля еще теплая, она не замерзла, корешки продолжают расти, но при этом побеги точно не пустятся в рост.

Совет! Желательно поливать кусты в теплый и сухой денек.

Норма влагозарядкого полива смородины осенью — 3-4 ведра под 1 куст (то есть около 30-40 литров). Вода должна промочить весь сухой слой земли на глубину 30 см. При этом для черной смородины требуется больше воды, нежели для белой и красной.

При проведении процедуры по уходу очень важно помнить: нельзя вносить слишком много влаги (больше указанных норм), иначе влага вытеснит воздух из грунта, что приведет к отмиранию корневой системы.

Кстати! Перед подкормкой кустарника рекомендуется производить полив, поэтому оптимальный вариант — подкормить смородину после осеннего влагозарядкового полива.

После полива необходимо замульчировать зону приствольного круга кустарника.

Подкормка

Подкормка является крайне важным элементом ухода за смородиной осенью. Она помогает кусту восстановить силы, улучшает морозостойкость и устойчивость к неблагоприятным факторам зимы. Тем самым, используя подходящие удобрения в осеннее время, можно в следующем сезоне увидеть более обильное плодоношение.

Обратите внимание! Здесь рассказано о том, когда, как и чем подкормить ягодный кустарник.

Обрезка смородины осенью

После сбора урожая смородины летом рекомендуется проводить санитарную обрезку, а вот уже осенью для подготовки к зиме — омолаживающую и формирующую обрезку. Конечно, можно сделать это и весной, но куст просыпается весьма рано, и велика вероятность, что садовод не успеет сделать это вовремя (а при нарушении сроков процедуры куст ослабнет, плодоношение будет более слабым).

Когда же лучше проводить процедуру по уходу? Оптимальными сроками обрезки смородины осенью является период после опадания всех листьев.

Для осенней обрезки смородины необходимо использовать острый секатор, который предварительно продезинфицировали. И также рекомендуется обеззараживать инструмент после каждого куста.

Обрезка смородины осенью производится по следующей схеме:

• Нужно удалить все сухие, больные, поврежденные, подгнившие побеги (вырезать полностью).
• Устранить нужно и ветки, которые лежат на поверхности грунта, или слишком сильно наклонены к земле, или сплелись между собой.
• Полностью обрезаются все старые ветки возрастом более 4-5 лет (под корень без пеньков). Взрослые ветви имеют более темный оттенок (черно-коричневый), чем все остальные побеги, также они более толстые.
• Однолетние молодые побеги рекомендуется удалить, оставив по 3-6 самых сильных побегов с наибольшим количеством почек (при этом их нужно укоротить на треть над почками для лучшего ветвления). Всю остальную тонкую поросль (особенно ту, что растет внутрь куста) во избежания загущения нужно обрезать под корень, не оставляя каких-либо пеньков.
• Необходимо осенью укоротить верхушки нового прироста на 2-3-летних ветвях (ветви второго порядка), обрезать нужно над почками. Особенно важно укоротить их, если длина больше 50 сантиметров.

Кстати! Верхушки, которые остались после обрезки однолетних ветвей, можно использовать для размножения куста методом черенкования. Для этого нужно обрезанные верхушки используются в качестве черенков, их укореняют под зиму.

После обрезки взрослый куст смородины должен иметь 12-15 побегов разного возраста. Обрезать нужно осторожно, нельзя чрезмерно «кромсать» куст, а также не стоит оставлять слишком много «балласта», который будет загущять кустарник.

После обрезки нужно сразу сжечь все растительные остатки: обрезанные побеги, опавшие листья, старую мульчу.

Обратите внимание! Если при укорачивании побега в центре среза вы увидели черную сердцевину, то значит, побег поражен стеклянницей. Такой побег нужно полностью удалить до основания.

Профилактика болезней и вредителей смородины

Важнейшим этапом подготовки к зиме и уходу за черной, красной, белой смородиной осенью является профилактическая обработка кустов против вредителей и болезней. Обработать ягодный кустарник нужно даже в том случае, если внешне от здоров, такое мероприятие поможет защитить растение от нежелательных гостей сада в следующей сезоне.

Совет! Для максимальной эффективности опрыскивать нужно не только сам кустарник, но и приствольный круг.

Для профилактики смородины от грибковых заболеваний нужно обработать кусты раствором фунгицида, например, Хом, Топаз, 1%-бордоская жидкость. Если же на кусте были выявлены признаки грибковых заболеваний, то рекомендуется провести вторую обработку еще раз через 10 дней после первой.

А для обеззараживания почвы можно пролить грунт раствором биофунгицида Фитоспорин-М.

Важно! Делать любой раствор и обрабатывать нужно строго по инструкции.

Проводить обработку смородины против вредителей нужно только в том случае, если обнаружили признаки вредителей. От тли можно использовать, например, препарат Актара, Биотлин, от смородиновой галлицы — Битоксибациллин, Лепидоцид, против стеклянницы — Лепидоцид, Инта-вир, Фитоверм, от почкового клеща — Фитоверм, Алиот.

Подготовка кустов смородины к зиме

Черная, красная и белая смородина отличаются своей зимостойкостью и устойчивостью к неблагоприятным факторам среды. Однако для качественной подготовки кустов к зиме нужно выполнить некоторые мероприятия по уходу, которые пойдут на пользу ягодной культуре.

Итак, как же нужно подготовить кусты смородины к зиме, чтобы они нормально перенесли заморозки и порадовали хорошим плодоношением в будущем сезоне?

В первую очередь, нужно замульчировать приствольный круг кустарника. Сделать это лучше после влагозарядного полива и внесения удобрений, но вся влага должна полностью впитаться в грунт. Такая подготовка к зиме помогает кустарнику легче пережить заморозки, ведь мульча защищает корневую систему от холодов, сохраняет влагу в почве.

В качестве мульчи для смородины лучше всего использовать, например, сено, торф, перегной, компост, перепревшие опилки. Толщина мульчирующего слоя — около 10 сантиметров.

Важно! Мульча не должна касаться ствола кустарника. Необходимо соблюсти расстояние около 5 сантиметров.

Смородина является морозостойкой культурой, поэтому на зиму куст не укрывают. Однако если выращивание ягодной культуры осуществляется в регионе с морозными и ветреными зимами, следует кое-что предпринять. В таком случае в качестве подготовки к зиме можно аккуратно стянуть побеги мягкой бечевой по спирали, для того, чтобы они не сломались под воздействием сильного ветра и непогоды.

А когда выпадут осадки , рекомендуется нанести снег под куст и притоптать. Если осадков выпадает много, то рекомендуется полностью укрыть кусты снегом.

Ухаживать за кустами черной, красной и белой смородины очень просто. Выполнив несложные мероприятия осенью, можно обеспечить себя обильным плодоношением, вкусный и полезным урожаем.

Правила и секреты обработки смородины осенью

Перед многими садоводами рано или поздно встаёт вопрос об обработке кустовых растений спецсоставами. Обработка смородины осенью, если она будет произведена по всем стандартам, помогает снизить риск порчи растения вредителями, зимующими на кустах. Для сравнения, уровень заражаемости смородины, не подвергшихся осенней профилактике, увеличивается вдвое, а обработанные кусты дают в следующем сезоне на 25% больше урожая.

Для чего необходима осенняя обработка смородины?

Если провести соответствующие мероприятия своевременно, то это поможет оградить растение от таких бед, как:

• мучнистая роса,
• антракноз,
• септориоз,
• ржавчина,
• полосатая мозаика,
• серая гниль,
• почковый и паутинный клещи,
• бабочка-огнёвка,
• пилильщик,
• листовёртка,
• тля.

Временные ограничения

Обработку следует проводить в определённый временной отрезок: идеальным считается момент, когда собран последний урожай и куст обрезан на зиму, это позволяет охватить основную площадь прикорневой зоны и веток. Лучше всего под эти рамки подходят первые месяцы: конец сентября и начало октября.
Проводить осеннюю обработку смородины следует в сухую и прохладную погоду, чтобы не допустить смывания средства дождём. Важно также учесть особенности климата в регионах и разновидность растения (например, многие сорта красной смородины перед обработкой не стоит оголять от листвы, следует дождаться, когда листья сами опадут).

И чёрная, и красная смородина подвержены различным заболеваниям и вредителям, поэтому подходы к профилактике будут отличаться. Прежде всего следует разделять средства на химические и народные.

Химические способы обработки

К наиболее эффективным средствам можно отнести инсектициды, большинство из которых могут влиять на нервную систему паразитов, блокируя ферменты. Для осеннего опрыскивания смородины подходят:

• «Танрек» – для борьбы с тлёй.
• «Искра двойной эффект» – от тли, моли, пилильщика.
• «Каратэ Зеон» – против тли и клеща.
• «Конфидор» – от тли.

Важно помнить, что смешивать или использовать в период одной обработки несколько средств-инсектицидов нельзя. Если необходимо обезопасить смородину от грибковых заболеваний, то следует применять фунгициды. Они также бывают нескольких разновидностей.

Раствор бургундской жидкости

Он справляется со ржавчиной, мучнистой росой и антракнозом. При смешивании обязательно соблюдать пропорции, указанные на упаковке, так как при несоблюдении есть риск обжечь листву.

Бордоская жидкость

Это экстренное средство, имеющее схожие границы применения с раствором бургундской жидкости, оно также борется со ржавчиной и мучнистой росой. Чтобы его приготовить, необходимо смешать 450 г негашёной извести, 100 г медного купороса и 5.5 л воды.

Медный купорос

Он борется с септориозом и антракнозом. Раствор обладает свойством подсушивания и лёгкого обжигания, поэтому целесообразно его примененять в профилактических целях после опадания листьев, когда температура окружающей среды не выше +5 ⁰С. Соотношение медного купороса 50–100 г на 10 л воды.

Мочевина или карбамид

Это средство считается важнейшим минеральным удобрением, поскольку позволяет насытить почву азотом, что плодотворно влияет на общее здоровье растения и увеличение урожайности в следующем сезоне. Также оно оберегает смородину от грибков и паразитов. 10 г карбамида предварительно необходимо растворить в 1–2 л тёплой воды, после этого довести концентрат до 10 л. Полученная жидкость используется для полива одного куста.

Народные способы

Можно также использовать разнообразные отвары и настойки.

• настойки табачные, чесночные, луковые — из-за специфического запаха они отпугивают вредителей. 10 г измельчённого растения (табака, чеснока или лука) следует залить 10 л горячей воды и настоять в течение 4 суток, после этого процедить настой и опрыскать смородину. Он хорошо борется с клещами и тлёй;
• отвар древесной золы — отлично справляется с мучнистой росой. 400 г золы нужно прокипятить в 10 л воды и дать настояться 24 часа.
• настой чистотела — отличное средство для борьбы с тлёй и бабочкой-огнёвкой. Есть два способа его приготовления: 3 кг растения настаиваются на 10 л воды либо 1 кг сухой травы на 10 л, для обоих составов время настаивания 48 часов.

Вне зависимости от способа, обработка смородины осенью от болезней и вредителей — необходимая процедура, которая предотвращает проблемы при выращивании, повышает процент получения лучшего урожая и укрепляет здоровье кустов.

Осенняя обработка смородины — советы садоводов

Опытные садоводы знают, что важно осенью обработать смородину против вредителей и болезней. Сделать это необходимо перед зимой, чтобы при наступлении весеннего тепла сохранившиеся возбудители болезней и личинки паразитов не активизировались и не нанесли урон ослабленному холодами кусту.

Осенняя обработка смородины — советы садоводов

Сроки осенних мероприятий

Наиболее подходящий период осенних обработок — окончание плодоношения, когда собран весь урожай. Обычно этот срок приходится на конец августа – первую половину сентября, но может сдвигаться в зависимости от региональных особенностей.

При этом красную и белую смородину стараются обработать только по прошествии листопада, т.к. листва с этих сортов опадает значительно раньше, чем с черной.

Перед опрыскиванием кустарника следует обрезать высохшие и поврежденные ветки, а также побеги старше 5-6 лет и имеющие признаки заболеваний.

Все процедуры проводят в отсутствии ветра и осадков, т.к. ветряные потоки разнесут распыляемые активные вещества на грунт в междурядья, а дождь их смоет с листьев.

Не подходит и солнечная погода, т.к. при вступлении в химическую реакцию с активными компонентами солнце сможет вызвать ожоги поверхностных слоев веток, что неблагоприятно скажется на общей морозоустойчивости плодово-ягодной культуры.

Наиболее подходящее время – утро либо вечер пасмурного безветренного и недождливого дня.

Против вредителей

Вредители зимуют на кустах, преимущественно внутри почек.

Чем южнее находится регион выращивания и теплее климат, тем у вредных насекомых больше шансов пережить холода и вывести как можно больше поколений на следующий сезон.

Потому в южных климатических зонах осенью пользуются чаще химическими средствами, обладающими наибольшей губительной силой в отношении паразитов.

Вредитель	Препараты	Правила обработок
Тля, бабочка-огнёвка, стеклянница, клещи	Карбофос, Неорон, Лепидоцид	Разводят согласно инструкции. В профилактических целях опрыскивают разово. При массовом поражении кустов первую обработку Карбофосом повторяют спустя 10 суток.
Тля	Чеснок и табак	Отпугивают запахом. 150 г измельченного чеснока либо 1 кг табачных листьев настаивают в 10 л горячей воды 1 день, добавляют 50 г хозяйственного мыла. Опрыскать от тли в расчете по 0,5 л на 1 куст
Почковый клещ	Акарин, Фитоверм и прочие биоакарициды	Разводят согласно инструкции. В целях профилактики достаточно 1 обработки для красной и белой смородины, черную обрабатывают до 2 раз. При обнаружении вредителя опрыскивания повторяют через 7-10 суток. Действует только при высоких температурах – 15-19°С.

Против инфекционных заболеваний

Возбудители инфекций хорошо сохраняются под корой и в грунте, а при потеплении весной активизируются, приступают к быстрому размножению и губят ослабленное зимними холодами растение.

Кусты необходимо обработать от вредителей

Защитить от болезней смородиновые посадки помогают фунгициды.

Заболевание	Препараты	Правила проведения обработок
Все болезни грибковой этиологии, в т.ч. мучнистая роса, антракноз, ржавчина	Бордосская жидкость	Рабочий раствор приобретают в готовом в концентрации 1% либо делают самостоятельно из медного купороса и известняка, взятых по 100 г а расчете на 10 л воды. Смесь получается бирюзового цвета. Количество обработок — до 2. Интервал — 1 неделя.
Все болезни грибковой этиологии, в т.ч. мучнистая роса, антракноз, ржавчина	Мочевина (карбамид)	Куст обрабатывают водным раствором (300 г/10 л). Достаточно 1 опрыскивания в профилактических целях. При наличии симптоматических признаков обработку повторяют.
Все болезни грибковой этиологии, в т.ч. мучнистая роса, антракноз, ржавчина	Топаз, Фундазол, Вектра	Разводят в дозировке, предусмотренной инструкцией. Обрабатывают единожды в качестве профилактики и до 3 раз с интервалом в 7-10 дней при наличии признаков болезни
Профилактика появления грибка либо дополнительная терапия при лечении болезней грибковой этиологии	Йод и марганцовка	Действуют как антисептические средства. Йод разводят по 10 мл на 10 л воды. С марганцовкой делают слабый розовый раствор. Применяют для опрыскиваний.
Мучнистая роса	Сера с мылом	40 г серы и 1 ст.л. дегтярного мыла на 8 л воды. Обработке подлежат кусты с признаками серо-бурого налета на побегах. Опрыскивают культуру после сбора урожая. Процедуру повторяют до 3 раз с интервалом в 1 неделю.

Внесение удобрений и обработка грунта

Внесение питательных комплексов в почву осенью станет дополнительной защитой растению и повысит его устойчивость против инфекционных болезней и вредителей.

Минеральные составы

Минералами удобряют плодово-ягодную культуру через 2 года с момента посадки. Требуется подобрать комплексы, в которых в повышенных пропорциях присутствуют фосфор и калий. Сделать состав также можно самостоятельно, смешав в равных долях бесхлорный калий и суперфосфат.

При применении гранулированных препаратов грунт вокруг кустарника предварительно поливают, а затем рассыпают гранулы и рыхлят почву, чтобы обеспечить наилучшее проникновение питательных веществ в почвенные слои.

После внесения удобрений кусты смородины увлажняют в расчете по 10 л на 1 растение.

Не менее полезна для плодово-ягодной культуры древесная зола, богатая на разные микрокомпоненты, в т.ч. и необходимый на зиму фосфор и калий. Для подкормки ее рассыпают вокруг растения в расчете по 200 г на каждый куст, грунт скапывают.

В сухую и теплую погоду, вместо внесения порошка, допускаются поливы водным раствором на основе древесной золы (1 стакан на 10 л).

Органика

Органические удобрения активны в течении полугода

Органика выступает природной подкормкой грунта осенью, она повышает морозоустойчивость плодово-ягодной культуры пред зимой. Ее вносят, когда устанавливается холодная погода, и прекращается рост свежих веток.

В числе подходящих для смородины натуральных удобрений – птичий помет, компост и навоз, которые слоем до 3 см выкладывают вокруг ствола и присыпают землей.

Органические компоненты вносят осенью с тем расчетом, что срок их разложения и отдачи полезных веществ насчитывает до полугода.

Активная польза органики проявляется как раз весной, в марте-апреле, приобретая легкоусвояемую форму, когда смородиновый кустарник начинает активно наращивать зеленую массу и давать свежие побеги.

Обработка грунта

Перед наступлением осенних холодов почву рыхлят на глубину до 5 см и поливают слабым раствором марганцовки, медным или железным купоросом (50 г на ведро воды) либо бордосской жидкостью (100 г на ведро воды).

Междурядья вскапывают на глубину до 0,3 м и опрыскивают Карбофосом, разведенным согласно инструкции либо борной кислотой (50 г на ведро воды).

Что делать после сбора урожая

Правильный уход за кустом после сбора урожая помогает подготовить его к зиме. Он включает обязательную обрезку побегов:

• удаляют истонченные, поникшие к земле, ослабленные ветки;
• подстригают растущие по направлению внутрь отростки и переплетающиеся друг с другом плети;
• срезают всю лишнюю поросль, нарушающую проникновение солнечных лучей в крону и свободную циркуляцию воздушных потоков;
• в целях прореживания кроны, особенно у культуры старше трехлетнего возраста, спиливают ненужные побеги, несущие дополнительную нагрузку на корни и оттягивающие на себя питание.

В результате осенней обрезки должно остаться до 6 плодоносящих крепких и здоровых веток возраста 1-2 лет.

Укорачивают молодые побеги, оставляя до 5-6 почек. Места срезов обрабатывают бордосской жидкостью либо замазывают садовым варов, чтобы избежать проникновения патогенных микроорганизмов через раны внутрь растительных тканей.

Обрезают кустарник, когда собраны все ягоды и опали листья. Обычно это приходится на конец осени.

После проведенной обрезки проводят еще одно обязательное мероприятие – сбор и уничтожение опавшей листвы и веток, т.к. именно в гниющих растительных остатках во время зимы сохраняют свою жизнеспособность возбудители инфекционных болезней и вредители.

Подводим итоги

Обработка смородины осенью проводится к целью подготовки культуры к зиме.

В числе обязательных мероприятий, которые защищают куст перед заморозками и повышают урожаи на будущий сезон,– опрыскивания против вредителей и инфекционных заболеваний.

Уход за смородиной осенью: обрезка, удобрение.

Черная смородина считается достаточно неприхотливым растением, поэтому многие садоводы заботятся о ней по остаточному принципу. При этом, без надлежащего ухода, урожай смородины год от года начинает снижаться, после чего куст выкорчевывают и на его место сажают новый. На самом же деле этот кустарник вполне может расти и приносить хороший урожай вплоть до 15 и более лет. В нашей статье мы расскажем из чего состоит уход за смородиной в осенний период.

 

Уход за смородиной осенью

Уход за смородиной в осеннее время предполагает ряд работ, которые необходимо проводить именно в этот период года, а именно:

1. Обрезка.
2. Обработка приствольных кругов.
3. Подкормка и подсыпка.

Хотя обрезку можно проводить и в самом начале весны, но в осенний период, сразу после завершения сбора урожая, садовод, обычно, располагает большим периодом времени для того, чтобы не торопясь и по всем правилам обработать растущие в огороде многолетние растения. Имейте в виду, что черная смородина начинает распускать цветочные почки очень рано, после чего выполнять многие работы, а особенно обрезку, нежелательно, поскольку это может навредить растению.

В отличие от других фруктовых культур, для смородины можно не применять какие-либо химикаты для борьбы с вредителями. В осенний период можно обойтись «малой кровью» – обработав почву с оборотом пласта. Этот прием способствует восстановлению структуры земли, а также это отличное профилактическое средство для борьбы с вредителями, которые обитают в верхнем слое почвы.

 

Осенняя обрезка смородины

Обрезка смородиновых кустов в осенний период способствует тому, что ягоды нового урожая будут значительно более крупными. Осеннюю обрезку смородины проводят с помощью острого секатора или же садовой пилки. В первую очередь удаляются старые и слабоплодоносящие ветки, лишние корни, больные и поврежденные побеги, стелющиеся  по земле ветки, а также побеги которые растут внутрь куста.

Первым делом, удаляются старые ветки, поскольку они плодоносят только мелкими ягодами. Затем срезают внутренние ветки сильно загущающие крону, а также стелющиеся по земле фрагменты куста и сломанные ветки, которые не дадут весной побегов. В идеале, необходимо сформировать мощный и красивый куст, состоящий примерно из 15 веток.

Детально об осенней обрезке смородины можно, также, прочитать в нашей статье «Осенняя обрезка смородины»

 

Обрабатываем приствольные круги

К осенней перекопке приствольного пространства вокруг кустов черной смородины относятся по-разному. Приверженцы классического органического земледелия утверждают, что перекопка может навредить смородине, поскольку ранит находящиеся вблизи поверхности корни. Как альтернативу они советуют мульчирование, которое сохраняет почву в районе кустов влажной и рыхлой.

Те, кто выращивает садовые растения традиционным методом, настаивают на том, что земля вокруг кустов должна обязательно перекапываться, притом с отворотом пласта. Это кроме рыхления, также будет способствовать уничтожению спрятавшихся там, на зиму, вредных насекомых и отложенных ими личинок. Глубину перекопки в междурядьях рекомендуют – 20 сантиметров, на расстоянии к кустам примерно 10 сантиметров.

 

Подкармливаем и подсыпаем

Совет

Для осенней подкормки черной смородины потребуется 100 граммов суперфосфата и 30 граммов хлористого калия из расчета на каждый куст.

Азотосодержащие удобрения для этого периода противопоказаны поскольку они могут вызвать рост побегов, что снизит зимостойкость кроны.

Что касается внесения свежего навоза, который вводят в почву исключительно осенью, то он, безусловно, полезен для кустов смородины. Правда, удобрять им нужно лишь когда наступит устойчивая холодная погода и рост новых побегов прекратится. Тогда излишек азота уже не страшен для растения в плане подготовки к зиме.

За осенние и зимние месяцы основные компоненты свежего навоза перейдут в удобно усвояемую для растений форму и весной корни смородины легко извлекут их из почвы. Другое дело, если осенью и ранней весной на участке со смородиной стоит вода. В этом случае использование навоза – бессмысленно. Питательные вещества растворятся и уйдут вместе с талой водой.

Вместе с подкормкой неплохо произвести и подсыпку грунта в приствольных кругах. На один куст, в среднем, потребуется ведро лежалых опилок или торфа и стакан предварительно просеянной древесной золы (зола из каменного угля не годится). Толщина слоя подсыпки должна быть 10 сантиметров.

Как видите, осенний уход за грядками с черной смородиной достаточно прост. Так что не пожалейте времени на это и взамен получите хороший урожай, который не будет снижаться из года в год.

Смородина и крыжовник осенью – правильный уход и подготовка к зиме

Уход за смородиной и крыжовником осенью редко входит в список обязательных дачных работ. Это и понятно – есть более капризные культуры, которые точно не перезимуют самостоятельно. Но и ягодники способны удивить вас при правильной осенней обработке.

Крыжовник и смородина способны пережить зиму, и даже не одну, без дополнительных усилий со стороны садовода. В первые годы они даже будут плодоносить, и вы не увидите разницы и будете с гордостью смотреть на соседей, которые тратят время на «бессмысленные» процедуры. Но сезон за сезоном ягоды на ваших кустах будут мельчать, урожай скудеть, и вскоре со всей посадки наберется от силы горсть кислых, толстокожих ягод. Чтобы не допустить этого, нужно знать, как подготовить смородину и крыжовник к зиме и не пренебрегать этими работами.

Как подготовить смородину к зиме

Смородина, как черная, так и красная, и белая – довольно зимостойкая культура. Растения спокойно переносят заморозки до –30°C и не вымерзают. Это значит, что укрывать кусты смородины осенью не нужно. Но есть и другие работы, которые поспособствуют легкой зимовке, качественному формированию почек и мощному плодоношению в следующем сезоне.

Обрезка смородины осенью

Формировать смородиновый куст можно как весной, так и осенью. Но мало кто успевает сделать это в начале сезона, ведь почки на ягодниках просыпаются очень рано, и весенняя обрезка может травмировать смородину и отсрочить начало плодоношения.

Если вы не уверены в том, как правильно обрезать смородину осенью, то воспользуйтесь нашими подсказками:

1. Сперва удалите все засохшие и подгнившие ветви (их можно отличить по серому или серо-черному цвету, отстающей коре, отсутствию листьев и ломкости).
2. Удалите под корень (без пеньков) тонкую поросль.
3. Обрежьте ветви, лежащие на земле или переплетающиеся между собой – они только портят крону.
4. Без жалости сожгите все удаленные ветви, опавшие с куста листья и старую мульчу из-под смородины, ни в коем случае не закладывая их в компост.

На взрослом кусте смородины должно быть 12-15 побегов разного возраста. Меньшее количество означает, что вы недополучаете урожай, большее – что куст загущен и не может прокормить всех желающих.

После установления отрицательных температур ветви смородины нужно стянуть шпагатом по спирали, уплотняя куст. Это позволит ему устоять перед зимними ветрами и не сломаться под грузом мокрого снега.

Обработка смородины осенью

Подготовка смородины к зиме заключается не только в удалении лишних ветвей. Она также включает в себя немаловажную борьбу с вредителями и заболеваниями. Начать избавление от заболеваний нужно ранней осенью с обработки куста хлорокисью меди (40 г на ведро воды) или 1%-ной бордоской жидкостью.

В конце сентября переходите к следующему этапу и начинайте готовить к холодам почву. Именно в ней, на глубине до 20 см, зимует большее количество вредных насекомых, которые весной с отменным аппетитом нападают на нежные почки и листья. Поэтому землю под кустами смородины нужно прополоть, а затем аккуратно подрыхлить, стараясь не повредить тонкие корешки смородины. Накануне перекопки сами кусты опрыскайте раствором мочевины (спичечный коробок гранул на ведро воды). Во время рыхления нужно заделать в почву фосфорно-калийное удобрение (Осень или AVA) в дозе 30-40 г на 1 кв.м.

Обработанную землю рекомендуется накрыть новым слоем мульчи толщиной около 10 см, в качестве которой можно использовать сено, опилки и т.д. либо картон (3-4 слоя). Как только выпадет снег, разложите его под кустами и притопчите, а если высота снежного покрова позволяет, укройте кусты полностью – это позволит смородине перезимовать без проблем.

Уход за черной смородиной осенью не отличается от ухода за красной или белой смородиной.

Как подготовить крыжовник к зиме

Кусты крыжовника осенью нуждаются в уходе, ведь сквозь их крону часто прорастает сорная трава, засоряют опавшие листья, а значит, растения становятся рассадником заболеваний. Кроме того, крыжовник имеет свойство загущаться и, если вы не хотите собирать ягоды в брезентовых рукавицах, нужно регулярно прореживать кусты.

Обрезка крыжовника осенью

Ощетинившийся колючками куст крыжовника не слишком привлекателен в холодное время года. Если летом к нему еще хочется подходить, чтобы проверить, как много завязалось ягод, и не созрели ли они уже, то уход за крыжовником осенью пугает даже самых опытных садоводов. Для тех, кто не знает, как правильно обрезать крыжовник осенью, мы разработали пошаговую стратегию.

Обработка крыжовника осенью

Как и смородина, осенью крыжовник нуждается в обработке от вредителей и заболеваний. Проводить ее нужно только после полной уборки всех ягод. Удалите из-под куста все растительные остатки и мульчу, а затем опрыскайте Агролекарем, Прогнозом, Гамаиром, Чистофлором или другими фунгицидами согласно инструкции.

Прополите и подрыхлите землю под кустами на глубину около 10 см, аккуратно обходя корни, а затем внесите сезонное удобрение.

Завершением подготовки крыжовника к зиме станет мульчирование земли вокруг куста. Сделать это нужно по диаметру кроны. Торф или перегной (слоем до 10 см) защитят корневую систему куста осенью, а с появлением снега нужно будет набросать его под куст для создания дополнительного слоя защиты. Укрывать сами ветки не нужно, если вы все сделали правильно, то они не пострадают.

Если выделить время на полноценную обработку ягодных кустарников в этом году не удалось, успейте хотя бы обрезать лишние ветки и убрать листья из-под кустов, а затем забросать землю под ними снегом. Конечно, это не даст идеального результата, но ведь можно начинать и с малого.

Обработка смородины от вредителей и болезней весной, летом и осенью

Смородина (чёрная, красная и белая) распространена во многих хозяйствах, популярна у садоводов благодаря непревзойдённым потребительским качествам. К сожалению, как и многие другие культуры, она подвержена ряду болезней и вредителей, которые могут свести на нет усилия по её выращиванию. Учёными, агрономами и просто садоводами выработаны десятки методов борьбы с возбудителями болезней и вредителями, разработаны и выпускаются специальные химические и биологические препараты. Помочь новичку разобраться в море информации, показать просто и доступно, какие вредители поражают смородину, когда, чем и как с ними бороться — цель этой статьи.

Обработка смородины от болезней и вредителей

Смородина без необходимого ухода часто поражается различными грибковыми заболеваниями, клещами, тлями и др.

Фотогалерея: основные болезни и вредители смородины — врага нужно знать в лицо

Комплексный подход к уходу за кустами смородины обеспечит их здоровье и сохранность урожая. Необходимо заранее побеспокоиться о запасе нужных препаратов, оборудования и инструмента (садовый опрыскиватель, секатор, паяльная лампа, грабли, лопаты и др.). Смородину необходимо обрабатывать в течение всего сезона — от ранней весны, до поздней осени. Каждому периоду соответствуют свои мероприятия.

Что делать весной

Весенняя обработка растений является профилактической и считается самой важной, поэтому отнестись к ней нужно особенно внимательно и ответственно. В первую очередь нужно делать акцент на тех вредителях и болезнях, которые были выявлены в предыдущем сезоне. С большой долей вероятности возбудители болезней и вредители перезимовали в коре, опавших листьях, в почве.

Таблица: перечень упоминаемых в статье препаратов с краткими характеристиками

Препарат	Группа	Вредители	Применение
ДНОК	Комплексный контактно-искоренительный пестицид, проявляющий одновременно фунгицидные, акарицидные, инсектицидные, гербицидные свойства		Температура применения не выше +5 °C, время года — поздняя осень, ранняя весна
Нитрафен	Фунгицид и гербицид	Антракноз, парша, тли, мучнистая роса	Поздняя осень, ранняя весна при отсутствии сокодвижения
Медный купорос	Фунгицид		Поздняя осень, ранняя весна при температуре выше +5 °C
Железный купорос	Фунгицид	Мох, лишайники, серая гниль, мучнистая роса, септоспориоз	Поздняя осень, ранняя весна при отсутствии сокодвижения
Бордоская смесь	Фунгицид	Пятнистость, парша, курчавость	Ранней весной до распускания почек
Карбофос (Новактион)	Инсектицид и акарицид	Грызущие и сосущие насекомые	Во время набухания почек, в период формирования цветочной кисти, последний раз за 30 дней до созревания
Актеллик	Универсальный инсектицид и акарицид	Клещи, жуки, тля	Не менее чем за 20 дней до сбора урожая
Фуфанон	Инсектицид, акарицид	Тли, клещи, щитовки	При заражении вредителями, 2 обработки
Акарин (Искра-био)	Инсектицид, акарицид	Тли, клещи	Температура не ниже +18 °C. Употребление ягод в пищу через 2 дня после обработки
Фитоверм	Биоинсектицид, акарицид	Тли, клещи	При заражении вредителями, 2 обработки, употребление ягод в пищу через 2 дня после обработки
Коллоидная сера	Фунгицид, акарицид	Тли, клещи	Применять при температуре от 27 до 32 °C
Битоксибациллин	Биоинсектицид	Белокрылка, огнёвка, пилильщик	Применять при температуре от 18 до 32 °C
Фитоспорин — м	Биофунгицид	Грибковые заболевания, тли	Не применять под прямыми лучами солнца
Санмайт	Акарицид контактного действия	Клещи	Применяют после цветения
Квадрис	Фунгицид	Грибковые заболевания	Применяют при обнаружении заболевания не менее, чем за 3–5 дней до сбора урожая. Не более трёх обработок за сезон
Хорус	Фунгицид	Грибковые заболевания	Применяют при обнаружении заболевания не менее, чем за 7 дней до сбора урожая. Не более трёх обработок за сезон

Фунгициды — препараты для борьбы с грибковыми заболеваниями.

Акарициды — препараты для борьбы с клещами.

Инсектициды — препараты для борьбы с насекомыми.

Гербициды — препараты уничтожающие сорняки.

Пестициды — обобщающий термин, включают в себя все перечисленные.

Фотогалерея: некоторые препараты для защиты смородины от вредителей и болезней

До набухания почек

В это время проводят обработку от зимующих вредителей и возбудителей болезней (клещи, тля, грибки). Сначала осуществляют санитарную обрезку и термическую обработку (кипятком, паром, открытым пламенем), затем опрыскивание сильнодействующими инсектицидами.

Применяют такие препараты:

• ДНОК.
• Нитрофен.
• Медный купорос.
• Бордосская смесь.
• Железный купорос.

При появлении первых листочков

Наступает время профилактического опрыскивания от клещей, сосущих и листогрызущих вредителей, следующими средствами:

• Актеллик.
• Фуфанон.
• Акарин (Искра-био).
• Фитоверм.

Перед цветением

Проводят повторную обработку тем же препаратом, что и перед этим. Дополнительно можно использовать:

• Трёхпроцентная Бордоская смесь.
• Коллоидная сера (против почкового клеща).
• Битоксибациллин (против огнёвки).
• Карбофос (Новактион).

Летние обработки

После того как смородина отцвела и до окончания сбора урожая, нежелательно использование химических средств защиты. Лучше в этот период использовать народные методы и биологические препараты.

Таблица: народные защитные средства от вредителей и болезней

Народное средство	Рецепт	На кого направлено	Технология использования
Настой цитрусовых	Кожура или подпорченные плоды в пропорции 1 кг на 10 л воды настаивать пять суток в тёплом месте	Тля, щитовка и мучнистый червец	Опрыскивание через каждые две недели при необходимости
Чесночный настой	200 г измельчённого чеснока на 4 литра кипятка настаивают 7 дней	Белокрылка, паутинный клещ, почковый клещ	Перед обработкой растворяют 50 мл раствора в 10 л воды
Луковый настой	1 кг измельчённого лука настаивают сутки в 1 л тёплой воды	Грибковые заболевания, клещи, тли	Перед обработкой растворяют 20 мл раствора в 10 л воды
Табачный настой	1 кг измельчённого сырья (табачные листья, стебли, пыль) настаивают сутки в 10 л воды	Тли, клещи	Перед обработкой разбавляют 10 л воды
Настой из бархатцев	1 кг сухих растений заливают 1 л кипятка и настаивают 2 суток	Тля, клещи, белокрылка, грибковые заболевания	Обрабатывают при необходимости 2 раза в месяц
Содовый раствор	40 г пищевой соды растворяют в 10 л воды	Мучнистая роса, грибковые заболевания	Перед употреблением добавить прилипатель, например, хозяйственное мыло
Настой древесной золы	1 кг древесной золы заливают 10 л воды и настаивают 4 дня	Мучнистая роса	Обрабатывают при необходимости 2 раза в месяц
Настой коровяка	3 л коровяка заливают 10 л воды и настаивают 3 дня	Мучнистая роса	Перед обработкой разводят водой 1 к 3

Осень — завершение сезона

При необходимости, в случае обнаружения признаков грибковых заболеваний, рекомендуется применять Квадрис и Хорус, чередуя их. Эти препараты вызывают привыкание, поэтому обработку ими проводят не более трёх раз за сезон каждым.

Осень так же как и ранняя весна, это время для профилактических работ в саду. Кроме обычных санитарных мероприятий (уборка опавших листьев, удаление засохших веток, перекопка приствольных кругов), проводят профилактическую обработку смородины одним из следующих препаратов:

• Нитрафен.
• Железный купорос (5% раствор).
• Медный купорос (3% раствор).
• Бордоская смесь.
• Карбофос.

Эти мероприятия проводят до наступления морозов в сухую, безветренную погоду.

Обработка смородины от наиболее часто встречаемых болезней и вредителей

Смородина, относящаяся к семейству крыжовниковых, подвержена ряду грибковых, клещевых заболеваний, нападению тли и др. Чтобы избежать пагубных последствий, необходимо своевременно осуществлять комплекс защитных и профилактических мероприятий, направленных на оздоровление кустарника.

Как избавиться от тли на смородине

Обычно на смородине поселяются два вида тли — крыжовниковая побеговая и красноголовая галловая. Первая поражает чёрную смородину, вторая — красную. Обнаружить их легко. Листья чёрной смородины сворачиваются в трубочку, внутри которой и поселился вредитель. Галловая тля селится на внутренней поверхности листьев красной и белой смородины, а на наружной стороне образуются бугорки ярко-красного цвета, называемые галлами.

Побеговая тля поражает молодые листочки и побеги чёрной смородины

Осенью тля откладывает яйца под корой однолетних побегов, где они и зимуют. С наступлением тепла весной вылупляются личинки, которые тут же начинают поедать молодые почки и побеги. Примерно к середине июля, когда листва огрубеет, у тли вырастают крылья и она перелетает на растущие поблизости сорняки, которыми она и питается в дальнейшем.

Личинки галловой тли, вылупившиеся из отложенных на нижней стороне листа красной смородины, образуют на наружной поверхности листа выпуклости красного цвета, так называемые, галлы

Исходя из особенностей жизненного цикла тли, определяются сроки и методы борьбы.

1. Ранней весной, до распускания почек, обрезают кривые, поражённые тлёй, концы молодых веточек длиной 10–15 см (эту операцию обычно совмещают с обламыванием клещевых почек). Все собранные веточки и почки нужно сжечь.
   • Сразу после этого, если температура воздуха позволяет (+5–10 °C), можно обработать кусты кипятком. Проливают тщательно из лейки горячей водой при температуре 80–85 °C каждую веточку. При такой обработке погибают оставшиеся яйца тли, которые были пропущены при обрезке.
   • Вместо ошпаривания кипятком, можно обработать кусты паром. Накрывают куст плёнкой, под которую ставят ведро с кипятком. Процедуру проводят пока вода не остынет до 70 °C.
   • Ещё один метод — окуривание дымом горящей резины в течение трёх часов. Для этого вблизи кустов помещают какие-либо металлические ёмкости с тлеющей в них резиной. Вся тля погибнет.
   • Сторонники химических методов борьбы в это время обрабатывают кустарники сильнодействующими инсектицидами (средства для борьбы с насекомыми). Можно порекомендовать
     • Нитрофен.
     • Карбофос.
     • Актара.
     • Актеллик и другие.
2. Перед цветением проводят второе опрыскивание выбранным препаратом.
3. Третье опрыскивание, сразу после цветения, лучше проводить народными средствами. Химические препараты без крайней необходимости лучше не применять. Это могут быть, например:
   • Настой табачной пыли (0,5 кг на 10 литров воды настаивают 3–4 дня) с добавлением прилипателя — средство, способствующее прилипанию раствора, например, хозяйственное мыло — опрыскивают растения вечером, в сухую, тёплую погоду.
   • Настой луковой шелухи (0,5 кг на 10 литров воды настаивают 5 дней) или настой чеснока (0,5 кг мелкодроблёного чеснока на 5 литров воды настаивают сутки).
   • Раствор кальцинированной соды (1 кг соды на 1 литр воды) не только борется с тлёй, но и с грибками.
4. Летом, если несмотря на принятые весной меры тля всё же появится, можно окунать поражённые ветки в ведро с одним из перечисленных (или аналогичных) растворов. Регулярно удалять с участка сорняки.
5. После сбора урожая, при необходимости, можно вернуться к обработке химическими средствами.

Известно, что муравьи культивируют тлю, поэтому если на участке живут эти насекомые, прогнать их можно при помощи обычной поваренной соли. Посыпьте её на муравейник и муравьи уйдут.

Видео: опрыскивание смородины от тли

Обработка красной смородины при появлении красных листьев

Листья красной смородины краснеют в двух случаях

Лист красной смородины, поражённый антракнозом
При появлении первых признаков антракноза на листьях красной смородины нужно немедленно обработать кустарники Фитоспорином-М

• При поражении галловой тлёй. Методы борьбы были рассмотрены выше.
• При поражении антракнозом (грибковое заболевание).

При обнаружении на листах смородины характерных красных пятен (признак антракноза) нужно срочно обработать кусты Фитоспорином-М, Квадрисом его можно применять даже в период сбора ягод.

После сбора урожая обрабатывают

• Превикуром.
• Топсином.
• Фунвизолом.

Поздней осенью и ранней весной профилактическая обработка медным купоросом или бордосской жидкостью.

Обработка смородины от почкового клеща

Почковый клещ, как следует из названия, поражает почки смородины. Он зимует внутри почек, в каждой поражённой почке находятся обычно до 1 тыс. особей. Имеет очень маленькие размеры — до 0,2–0,3 мм. Почки, поражённые клещом, имеют округлую форму и увеличенный, по сравнению со здоровыми, размер.

Слева — здоровые, продолговатые почки смородины, справа — поражённые клещом (увеличенные, округлые)

Если ранней весной, до распускания почек, вы обрабатываете кусты смородины кипятком или паром в целях борьбы с тлёй, то одновременно вы уничтожите и клещей.

Аналог этого метода — огневая обработка. Можно использовать паяльную лампу, газовую горелку или факел. Пламенем на расстоянии 10–15 см быстро проводят вдоль веток 2–3 раза. Так как здоровые почки покрыты твёрдой чешуёй, то огонь не причинит им вреда. Заражённые почки рыхлые и огонь легко уничтожит клеща и тлю.

Клещи не являются насекомыми (они относятся к паукообразным), поэтому инсектициды на них не действуют. Для борьбы с ними используют акарициды (так называют противоклещевые препараты), а также препараты, содержащие серу.

Во время цветения и сразу после цветения кустарники обрабатывают раствором коллоидной серы (10 г на 10 литров воды) или карбофосом (75 г на 10 литров воды), причём после цветения концентрацию растворов уменьшают вдвое.

В течение сезона отлично помогают акарициды Акарин и Фитоверм, которые можно применять всего за два дня до употребления ягод в пищу.

Из народных средств лучше всего помогает чесночный настой (0,2–0,5 кг измельчённого чеснока на 10 литров воды настаивать сутки), применяемый также для борьбы с тлёй. Обработки проводят в период бутонизации и сразу после цветения.

Более точно сроки обработок можно определить наблюдая за температурой окружающей среды, поскольку именно от неё зависит цикл развития почкового клеща. Обычно первый выход и переселение личинок клеща происходит при температуре 18 °C. Важно не упустить этот момент и провести первую обработку.

Таблица: интервалы обработок препаратами против почкового смородинного клеща

Температура воздуха, °C	Период развития личинок, дней	Интервал обработок, дней
+12…+18	25–30	12
+18…+20	20–25	8–10
+20…+25	10–20	5–7
+25…+30	6–10	3–4

В дальнейшем, нужно провести ещё две обработки с интервалом, зависящим от температуры воздуха (как указано в таблице).

Обработка смородины от паутинного клеща

Первым признаком нападения на смородину паутинного клеща является появление на поверхности листьев жёлтых точек, затем листья становятся «мраморными», желтеют, засыхают и опадают. В запущенных случаях на растении появляется паутина, в которой находятся клещевые гнёзда.

Так выглядит в запущенном случае красная смородина при поражении паутинным клещом

Профилактические мероприятия по борьбе с паутинным клещом ничем не отличаются от мероприятий по борьбе с почковым клещом, описанные выше.

В дополнение можно привести, отлично зарекомендовавший себя, препарат Санмайт японского производства. Это контактный акарицид, успешно справляющийся со множеством различных клещей. Он одинаково эффективен на всех стадиях развития вредителя от яйца до взрослого клеща. Его действие начинается уже через 15 минут после обработки и длится до 6 недель, независимо от температуры воздуха. Малотоксичен для животных и человека.

В связи с тем, что паутинный клещ боится повышенной влажности, эффективна обработка кустарников струями воды, хорошо омывая внутренние поверхности листьев.

Обработка смородины от мучнистой росы

Мучнистая роса — грибковое заболевание, паразитирующее на листьях и ягодах смородины (как чёрной, так и красной). Зимует в опавших листьях, а также на самом растении, поэтому борьбу с ней нужно начинать ранней весной, до распускания почек.

Мучнистая роса на смородине напоминает плесень

Эффективны уже знакомые нам методы обработки кипятком, паром или открытым огнём. А также обрабатывают кустарник 3% раствором медного купороса.

Бархатцы и календула, растущие вблизи смородины, защитят её от мучнистой росы и других грибковых болезней.

Если, несмотря на профилактику, мучнистая роса всё же поразила смородину, проводят обработку инсектицидами щадящего действия перед цветением и после сбора урожая. Популярны и эффективны следующие препараты:

• Фитоспорин.
• Марганцовокислый калий (1,5 грамма на 10 литров воды).
• Квадрис.
• Хорус.

Квадрис можно применять за 3–5 дней до сбора ягод, Хорус — за 7 дней.

Из народных средств рекомендуются:

• Настой древесной золы (1 кг на 10 литров воды настаивать 2 дня).
• Кальцинированная сода (50 г на 10 литров воды) – обработать после цветения.
• Настой коровяка (1 кг на 3 литра воды настоять 4 дня, в день обработки развести водой в пропорции 1 к 3) — обрабатывают 3 раза.

Осенью, перед уходом в зиму, проводят профилактическую обработку 5% раствором железного купороса.

Меры безопасности при обработке смородины

При обработке смородины ядохимикатами, а также кипятком, паром, пламенем горелки, необходимо позаботиться о безопасности. Нужно помнить, что нет абсолютно безопасных химических препаратов. Они могут быть малотоксичные либо среднетоксичные.

Техника безопасности при обработке смородины ядохимикатами

Необходимо:

• Одевать защитную спецодежду (комбинезон, халат из водонепроницаемой ткани).
• Применять средства защиты органов дыхания и зрения (респиратор, ватно-марлевая повязка, защитные очки).
• Перед началом работ внимательно изучить инструкцию к применяемым препаратам, возможно, там будут указаны дополнительные меры защиты, а также действия при попадании препарата на кожу либо в глаза.
• Если в непосредственной близости от смородины растут овощи или зелень, употребляемые в это время в пищу, то нужно обязательно накрыть грядки полиэтиленовой плёнкой, которую после проведения работ аккуратно снять, чтобы химикаты не попали на растения.
• По окончании работ тщательно вымыть руки, принять душ.

Запрещается:

• Нахождение в месте проведения работ посторонних без средств защиты, детей, домашних животных.
• Во время работы курить, принимать пищу, пить.
• Выполнять работы в ветреную погоду.

Техника безопасности при обработке смородины кипятком или паром, открытым пламенем горелки

При выполнении этого вида обработки нужно остерегаться ожогов кожи, иметь при себе аптечку с противоожоговыми средствами, перекись водорода, бинт.

При работе с горелкой примите меры по недопущению возникновения пожара. возле кустов не должно быть посторонних легковоспламеняемых предметов (хворост, бумага, плёнка, сухая солома или сено и т. п.).

Обеспечьте наличие элементарных средств тушения пожара (вода, песок, брезент).

Смородина — не совсем простая для выращивания ягода, требует систематического ухода, нуждается в регулярных обработках, подкормках и санитарных мероприятиях. Важно соблюдение сроков и качества обработок, применение нужных препаратов в нужное время. Не увлекайтесь химическими средствами защиты, но при необходимости применяйте их. Залог успеха — профилактика. При обнаружении первых признаков поражения болезнями или вредителями принимайте срочные меры. При систематическом, грамотном подходе к выращиванию, своевременных обработках, это замечательное растение обязательно порадует вас обильными урожаями, богатых витаминами, вкусных и сладких, ягод.

Здравствуйте! Меня зовут Пётр Владимирович. Мне 63 года. По образованию — инженер-механик. Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Осенний уход за чёрной смородиной по правилам

Подавляющее большинство садоводов, особенно дачников, после окончания сезона сбора ягод забывают о своих кустарниках до следующей весны и в лучшем случае подкармливают их после схода снега горстью нитроаммофоски или пропалывают, удаляя стремительно разрастающийся пырей. Эта участь постигает и смородину чёрную. Хотя внешне культура кажется здоровым и крепким кустарником, она также требует заботы и внимания. И особенно в осенний период, когда впереди долгая и возможно суровая зима.

Подсыпка плодородного грунта к кусту чёрной смородины. © Dorling Kindersley

Содержание:

Регулярный уход — залог плодоношения смородины на протяжении десятков лет

Если же заботу о кустарнике свести к минимуму, то садовод потом начинает сетовать на плохое самочувствие куста чёрной смородины, на его частые болезни, пониженные урожаи, мелкие и невкусные ягоды. В конечном итоге достается селекционеру, который «снова вывел не то, что нужно было». Обычно такое отношение к чёрной смородине заканчивается тем, что всего через пару лет плодоношения куст безжалостно выкорчевывается и заменяется новым, хотя на самом деле у хорошего хозяина прожить он может, давая продуктивные урожаи, до полутора десятков лет и даже больше (при периодической омолаживающей обрезке).

Итак, осенний уход за смородиной чёрной прост, но, между тем, очень важен. Заключается он в простых вещах — в обрезке, в тщательной обработке прикустовой зоны, влагозарядковом поливе, в подкормке, и конечно, в профилактической обработке, совмещенной с мульчированием почвы и возможном размножении умирающих кустов.

Осенняя обрезка чёрной смородины

В осеннее время обрезку чёрной смородины можно проводить совершенно спокойно, но если у вас сильно болит душа за оставленные срезы, то замажьте их садовым варом или садовой краской, вреда от этого точно никакого не будет. Обрезку можно начинать в сентябре и обязательно закончить до первых серьезных заморозков.

Первым делом внимательно осмотрите куст смородины, удалите все сломанные побеги, которые остались после неаккуратного сбора урожая, вырежьте на кольцо те, что лишены листвы. Возможно, это признак заболевания, удалите побеги, которые буквально лежат на земле или касаются ее поверхности (вспомните, какую грязную ягоду вы с них собирали, ее даже не хотелось укладывать в общую емкость с чистой ягодой).

Далее переходите к побегам чёрной смородины, которые имеют темную, почти чёрную окраску. Это старые побеги, их нужно вырезать у основания вместе с молодыми ветвями на них, оставив на растении не более двух или трех такого возраста.

Кстати, при срезке побегов осматривайте сердцевину на срезе, она должна быть чистой, светло-зеленой, если же она серо-чёрная, то это признак того, что в растении завелся вредитель стеклянница. Возможно, она поразила большую часть побегов и тогда, как было бы ни жаль, но растение придется либо коротко обрезать, оставив только побеги с чистой сердцевиной, или, если вы чистых не обнаружите, то следует выкорчевать куст чёрной смородины полностью.

Не забудьте об удалении лишней корневой поросли. Многие знают, что она служит для обновления куста чёрной смородины, но слишком много ее быть не должно (не более трех или четырех мощных молодых побегов за сезон). Также проверяйте, какова сердцевина у корневой поросли, чиста ли.

Обязательно удалите все побеги, направленные вглубь кроны куста, их рост провоцирует загущенность куста чёрной смородины, приводит к снижению его освещенности, продуваемости ветром, повышает риск возникновения грибной инфекции и «переводит» урожай на периферию кроны.

При обрезке обязательно используйте острые садовые инструменты — это садовая пила и садовый секатор, ранее использовали и садовый нож, но он не безопасен и им, при неосторожном обращении можно здорово пораниться. По этой причине данному инструменту место на полке музея, а не у вас в руках.

Совет: возьмите с собой маленькую бутылочку со спиртом и салфетку, и при обрезке кустов (точнее, при переходе от одного куста к другому) обрабатывайте поверхность режущих инструментов смоченной в спирте салфеткой, таким образом дезинфицируя их. Следуя такому простому совету, вы не допустите распространения вируса махровости. Можно, конечно, использовать и раствор марганцовки, но поверьте – спирт с этим справится надежнее.

Все побеги чёрной смородины, что вы спилите, неважно здоровые они или больные, лучше всего сжечь, а пепел использовать как удобрение (древесную золу), это неплохой источник калия и микроэлементов.

Если не проводить осеннюю обрезку чёрной смородины, то вы можете допустить зимовку различных вредителей и болезней на побегах, которые активизируются с первыми лучами солнышка весной.

Обрабатываем прикустовую зону чёрной смородины

После обрезки самое время уделить внимание прикустовой зоне. Первым делом ее нужно освободить от опавшей листвы, плодов, веточек, разного мусора, отправив все это в костер, из которого также может получиться великолепная по питательности древесная зола и, ко всему прочему, совершенно безопасная.

Далее, когда прикустовая зона чёрной смородины будет абсолютно чиста, можно провести ее перекопку на небольшую глубину. Глубины в 7-8 см вполне хватит, так вы точно не повредите корни и сможете вывернуть на поверхность ряд зимующих вредителей и болезней, которые замерзнут зимой. Ко всему прочему, вы усилите воздушный и водный обмен почвы, поскольку, несмотря на осень, всасывающие корешки продолжают понемногу впитывать влагу, способствуя ее накоплению в тканях. Это повысит иммунитет чёрной смородины и позволит ей достойно пережить суровую зиму, избавив побеги от иссушения, то есть испарения влаги с побегов, расположенных на южной стороне.

Когда прикустовая зона будет аккуратно, дабы не повредить корни, перекопана и окажется рыхлой, можно провести полив чёрной смородины, но не простой, а влагозарядковый.

Кстати, перед тем как перейти к такому поливу, хочется сделать замечание. Перекопка почвы важна и нужна, но скорее в центральных регионах России, где возможно не использовать мульчирование, если же вы живете севернее и мульчирование в дальнейшем проводить будете непременно, то почву можно не перекапывать, а лишь немного ее взрыхлить граблями.

Куст чёрной смородины после обрезки. © kitchengardenblog

Влагозарядковый полив

Влагозарядковый полив имеет массу преимуществ: он обогащает почву влагой на большую глубину, тормозя ее быстрое промерзание и размораживание в период провокационных оттепелей зимой. Он способствует росту и развитию всасывающей корневой системы, а заодно и создает запасы влаги на случай, если весной ее будет недостаточно.

Проводить влагозарядковые поливы чёрной смородины можно уже в сентябре, как только весь урожай собран и начинается активный листопад. Обычно под кустики возрастом до пяти лет выливают 3-4 ведра воды, а под кусты более старшего возраста — вдвое больше. Следят за тем, чтобы вода вся впитывалась, а не растекалась по участку.

Использовать для этого можно полив из шланга или дождевание (когда почвы песчаные и можно размыть поливом из шланга корни). С осторожностью к влагозарядковому поливу нужно подходить, если идут проливные дожди, тогда смело его можно уменьшить вдвое, а если почвы на вашем участке очень плотные и глинистые, тогда полив можно уменьшить втрое.

Подкормка чёрной смородины

Следующее на очереди — внесение удобрений, тут крайне важно не применять те удобрения, которые содержат в своем составе азот. Ведь еще тепло и азотные удобрения могут активизировать ростовые процессы, и тогда растения вполне могут погибнуть, начав расти и не успев одревеснеть к зиме.

Самый лучший вариант — это внести под каждый кустик чёрной смородины, моложе пятилетнего возврата, в сухом виде по 25-30 г суперфосфата и 15-20 г сульфата калия, а под кусты более старшего возраста — вдвое больше этих же удобрений.

Подсыпка почвы

После внесения удобрений еще раз внимательно осмотрите кусты чёрной смородины: быть может влагозарядковым поливом или дождями, кое где на растениях были размыты корни, тогда их обязательно нужно присыпать свежей и питательной почвой и уплотнить ее лопатой, чтобы никаких пустот, даже самых незначительных, не оставалось. Почву вполне допустимо в равных долях смешать с древесной золой, а также древесной или печной сажей.

Если не хотите вносить минеральные удобрения, то можно использовать и органику. Так, под каждый куст чёрной смородины нередко вносят по полведра хорошо перепревшего навоза, но торопиться с этим не нужно. Перепревший навоз лучше внести в конце октября, он послужит еще и слоем мульчи (в более холодных регионах), то есть защитит корни от возможного подмерзания, если на голую землю опустится сильный мороз.

Профилактическая обработка чёрной смородины

Когда кусты обрезаны и подсыпаны с обязательным уплотнением подсыпки, нужно немного подождать, когда листва (более 80% всех листьев) полностью опадет, или собрать ее с веток руками и сжечь за территорией участка. Желательно провести профилактическую обработку кустов чёрной смородины от различных грибных болезней, для этого можно использовать двух или трехпроцентную бордосскую жидкость.

Кусты нужно обработать жидкостью полностью, то есть каждую веточку и ничего страшного, если жидкость попадет на почву, так вы избавитесь от зимующих стадий грибных болезней, если не окончательно, то с высочайшей долей вероятности.

Кусты чёрной смородины после осенней подготовки. © Charlotte2311

Мульчирование прикустовой зоны чёрной смородины

Вот практически и все. Осталось нам замульчировать почву прикустовой зоны наших с вами растений чёрной смородины. Мульча сохранит влагу, которую мы использовали при влагозарядковом поливе и сбережет корневую систему от возможных заморозков при не укрытой еще снегом почве (в дополнение к подсыпке почвы, смешанной с древесной золой).

Как мы уже говорили, для мульчирования можно использовать все, что под рукой: здоровые сухие листья, опилки, маленькие веточки, стружку, даже кусочки картона или укрывного материала. Главное, весной все это нужно как можно быстрее снять, чтобы почва побыстрее прогрелась.

Возможное размножение чёрной смородины

В заключении хочется рассказать о порой нужном и важном размножении чёрной смородины одревесневшими черенками. Это вполне может входить в категорию и тему ухода по той простой причине, что нередко болезнь или вредитель, хотя бы та же стеклянница, может поразить большую часть растения, а выкорчевывать и выбрасывать на помойку любимый сорт бывает до слез обидно. А размножение одревесневшими черенками чёрной смородины может спасти ситуацию, и вы в процессе ухода за растением спасете жизнь именно этому сорту.

Не спешите выбрасывать заболевший куст чёрной смородины, покопайтесь в его годичных приростах, быть может, вы найдете один или два побега, а может десяток, и тогда есть все шансы на то, что этот сорт продолжит расти на вашем участке. Все что нужно — это обрезать их (здоровые) на длину в 15 см и сделать на огороде небольшую грядочку, хорошо взрыхлив и полив почву. Далее наклонно, под углом 45 градусов, чтобы бочок был обогреваем солнышком, высадить черенки, заглубив их так, чтобы на поверхности осталось всего пара почек. Высадить их… и ждать пробуждения почек весной. Из кучки пробудившихся черенков чёрной смородины можно оставить все или выбрать только самые крепкие и хорошо развитые, а остальные выдернуть, проредив микро-плантацию. Таким образом, уход за смородиной на участке превратится в самое настоящее спасение погибающего сорта.

Читайте наш подробный материал: Размножение смородины осенними черенками

Как мы можем видеть, уход за чёрной смородиной в осенний период никакой сложностью не отличается. Придется затратить пару деньков для работы на участке, но ведь на это можно посмотреть и с другой стороны: скоро зима и мы не увидим свой любимый участок целых полгода, поэтому насладитесь «крайними» деньками тепла и несложной, но такой крайне полезной работой!

С возвращением, черная смородина: возвращение запретного плода в Нью-Йорке

Расширение кооператива Джадсон Рид / Корнелл

Первый урожай с полей смородины Курта Роудса в Пенн-Яне, штат Нью-Йорк, в 2006 году был продан виноделу региона Фингер-Лейкс Биллу Мартину.

С возвращением, черная смородина. Выращивание и импорт смородины были запрещены в Нью-Йорке и других частях Соединенных Штатов более полувека, поскольку считалось, что она способствует распространению грибка, угрожающего лесной промышленности.Три года назад Нью-Йорк стал последним штатом, отменившим запрет, и фермеры начинают прыгать на телегу со смородиной.

Кампанию по отмене запрета в штате возглавил садовод Гудзонской долины Грег Куинн. Прочитав об отмене, Курт Роудс из Пенн-Яна, штат Нью-Йорк, который в 2004 году вышел на пенсию после 40-летней карьеры овощевода в пятом поколении, подал заявку и получил 10 000 долларов США в New York Farm Viability Institute (NYFVI) Small Speciality Crops. Производство Бизнес-грант на посадку полевых проб черной смородины площадью 1 акр.

В конце концов, красная и черная смородина содержат в четыре раза больше витамина С, чем апельсины, и в два раза больше антиоксидантов, чем черника.

«В первый год я ожидаю только 1000 фунтов с акра, но во второй и последующие годы я планирую собрать урожай от 2500 до 3000 фунтов с акра», — говорит Роудс. «Это было настолько успешное предприятие, что я недавно посадил еще 17 акров черной смородины. Первый акр будет убран вручную. В следующем году мне придется вложить средства в механический комбайн.«

Ольга Падилья-Закур, адъюнкт-профессор пищевой промышленности и директор Венчурного центра пищевых продуктов штата Нью-Йорк в Корнелле, работала с Родсом над исследованием новых потенциальных продуктов для его черной смородины.

«Как только смородина будет запущена в производство, мы будем разрабатывать новые напитки, джемы и другие продукты. К тому времени мы сможем задокументировать уровни полезных антиоксидантов и витаминов в каждом продукте», — говорит Падилья-Закур. .

Первый урожай Родоса был продан винодельне Монтесума в Сенека-Фолс, Сев.Ю., за новый сорт фруктового вина (смородина, знаменитый ликер Бургундии, изготавливается из черной смородины). Владелец винодельни и винодел Билл Мартин говорит: «Мы производим 23 различных вина из меда, фруктов и винограда. Черная смородина внесет важный вклад в нашу линейку».

Федеральное правительство запретило выращивание черной и красной смородины в 1911 году, когда развивающаяся лесозаготовительная промышленность оказала давление на законодателей, чтобы те искоренили смородину, поскольку считалось, что она является промежуточным хозяином пузырей ржавчины белой сосны.Позже были выведены новые устойчивые к болезням сорта смородины, и в 1966 году правительство оставило на усмотрение штатов отменить запрет. Куинн убедил штат Нью-Йорк отменить запрет в 2003 году.

«Штат Нью-Йорк был ведущим коммерческим производителем красной смородины в США до запрета», — говорит Куинн, который учит землевладельцев и фермеров выращивать смородину. Он хочет, чтобы Нью-Йорк снова стал производителем смородины номер один и установил стандарты качества. Куинн разработал 65 новых продуктов из смородины.

Фонды программы грантов по специальным культурам NYFVI предоставляются Департаментом сельского хозяйства и рынков штата Нью-Йорк Департаментом сельского хозяйства США.

NYFVI — это независимая некоммерческая корпорация, возглавляемая фермерами, которая финансирует исследования, распространение и инновационные технологии для сельскохозяйственных и садоводческих производителей Нью-Йорка и предоставляет доступ к сети производства, бизнес-планирования, маркетинга, а также специалистов по сельскому хозяйству и садоводству, в том числе Корнельский факультет и преподаватели дополнительного образования.

Патрисия МакГлинн — координатор по развитию NYFVI.

Почему НАСТОЯЩАЯ черная смородина (а не смородина) должна стать следующим поводом для увлечения суперфруктами и рецептом варенья из черной смородины

Этот рецепт варенья из черной смородины содержит массу питательных веществ, держу пари, вы даже не догадывались! Черная смородина — невероятный суперфрукт, но, к сожалению, в США о ней почти никто не слышал.

Черная смородина и малина

Путаница, существующая между черной смородиной и смородиной, невероятна.На самом деле, это даже не путаница, это просто дезинформация, но из-за этого американцы упускают чрезвычайно питательный суперпродукт.

Начну с того, что черная смородина не нуждается в представлении в Великобритании. Я рос с мыслью, что все знают, что такое черная смородина. Аромат был (и остается) одним из моих самых любимых. В Великобритании все едят варенье из черной смородины и борются за фруктовые пастилки со вкусом черной смородины и фруктовые жевательные резинки.

Один из самых популярных напитков в Великобритании называется Рибена.Его делают из черной смородины, и практически вся черная смородина, выращиваемая в Великобритании, используется для приготовления этого напитка.

фото любезно предоставлено Tesco.com

Да, черная смородина очень популярна в пруду, так почему же она практически неизвестна здесь, в США?

Запрет на черную смородину

Это довольно длинная история, но я впервые узнал о запрете на черную смородину на коробке сока из черной смородины, которую торговец Джо ненадолго носил с собой.

По всей видимости, некоторые деревья на восточном побережье умирали, и почему-то болезнь была приписана кустам черной смородины, поэтому они были уничтожены и запрещены до 1966 года (я помню год, потому что именно тогда я родился).Однако затем это было оставлено на усмотрение отдельных штатов. В 2003 году запрет на черную смородину был снят в Нью-Йорке.

Черная смородина против смородины

Многие из вас, возможно, знакомы с зантеской смородиной (или коринфским изюмом), которая по сути является крошечным изюмом, верно? Их называют «смородиной» , но это неправильное название, так как это сушеный виноград!

В этом заключается проблема различения НАСТОЯЩЕЙ черной смородины и того, что некоторые компании называют «черной смородиной», но продают сушеный виноград.Возможно, вы не думаете, что это имеет большое значение, но это действительно так — это называется ложной рекламой.

Одна очень крупная компания, которая продает на Amazon, была вызвана таким количеством клиентов и получила 1 звезду отзывов, потому что они рекламируют и продают «черную смородину», которая на самом деле является смородиной Занте. Несмотря на эти жалобы за лет и , они отказываются менять свою маркировку, и Amazon также не удалила продукт со своего сайта.

Хуже всего то, что это делает не только эта компания! (Я не буду называть имен, но вы легко можете пойти на Amazon и поискать черную смородину; это, вероятно, первое, что вы увидите.)

Что действительно ужасно, так это то, что тот, кто никогда раньше не ел черной смородины (или, возможно, даже зантеской смородины), не догадывается, что его обманули. Однажды мы с мамой были на складе деликатесов и наткнулись на большие пакеты сушеной «черной смородины»! Мы были в восторге и купили по 2 фунта каждый, поскольку никогда раньше не видели их в магазине.

Когда мы вернулись домой, я разорвал один из пакетов и бросил горсть в рот только для того, чтобы обнаружить, что это зантеская смородина! Сушеная черная смородина и сушеная смородина Занте действительно выглядят ужасно похожими, поскольку они и темные, и маленькие.Хотя мне нравится зантеская смородина, я не могу передать, насколько я был разочарован.

Польза для здоровья

Вот еще один малоизвестный факт среди потребителей в США: черная смородина — источник питания . Польза для здоровья, связанная с этими маленькими фиолетовыми ягодами, поразительна. Вот пример того, как они сочетаются с другими фруктами ~

любезно предоставлено Фондом черной смородины

Эта диаграмма даже не касается всех проведенных исследований, которые предполагают, что черная смородина полезна для зрения, болезни Альцгеймера, сердечно-сосудистой системы, старения и функция мозга, пищеварение и даже рак! В них один из самых высоких уровней антиоксидантов, который вы можете найти во фруктах (подробнее здесь).

Мое прощание с вареньем из черной смородины моей кузины Конни в Instagram

Давайте просто скажем, что я мог бы писать страницы и страницы, перечисляя причины, по которым мы должны повторно ввести черную смородину в наше североамериканское общество, но что действительно инициирует изменения, когда мы начнем спрашивать для магазинов и компаний ввозить продукты из черной смородины, а мы их покупаем. (Далее мы начнем с красной смородины, но я купил ее на местном рынке около месяца назад! Ура!)

Использование и рецепты черной смородины

Черная смородина — кислая мелочь, поэтому большинство людей ее не едят свежие, как малина или клубника.Вместо этого их часто смешивают с другими фруктами или делают варенье, компоты или сиропы. Черная смородина прекрасно сочетается с яблоками в крошке или с другими ягодами для всевозможных десертов. Вы даже можете сделать желатиновые квадраты из концентрата. Их также используют в пикантных блюдах, и, как вы, наверное, догадались, возможности безграничны. Вот несколько рецептов от нескольких моих друзей-блогеров — просто нажмите на фото, чтобы увидеть рецепты.

Пудинг на пару с яблоком и черной смородиной от Хелен в магазине Fuss Free FlavoursЛетний пудинг со льдом на палочке (фруктовое мороженое) от Дженис в Farmersgirl KitchenМохито из черной смородины от Джейн из Little Sugar SnapsМалиновый и смородиновый джем от Камиллы в Fab Food 4 Все

Первое, что я приготовил из замороженной черной смородины была партия варенья! Я очень скучаю по джему из черной смородины, и возможность приготовить его самостоятельно была фантастической, поскольку я могу делать именно то, что мне нравится.Варенье из черной смородины — одно из самых простых в приготовлении, поскольку оно не требует пектина и отлично схватывается само по себе.

Размеры также не важны, поэтому не стесняйтесь добавлять больше сахара, если вы хотите, чтобы варенье было немного более сладким, или меньше, если вам действительно нравится терпкий вкус. Этот рецепт варенья из черной смородины легко настроить по своему вкусу.

Мне так не хватает черной смородины и вкуса, что польза для здоровья для меня вторична! Я ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ, ЛЮБЛЮ, ЛЮБЛЮ эту красивую фиолетовую смородину! Может поэтому мой любимый цвет — фиолетовый? Это и упаковка Cadbury, возможно, повлияли на меня на всю жизнь! 💜

Рецепт варенья из черной смородины

адаптировано из рук.Рецепт из свеклы

Ингредиенты

• 2 фунта замороженной черной смородины
• 20 унций (2 1/2 стакана) воды
• 2 фунта сахара (около 2 1/2 стакана)
• сок одного лимона

Поместите черный смородину и воду в тяжелой кастрюле на среднем медленном огне. Готовьте фрукты около получаса или дольше, периодически помешивая, чтобы смягчить кожицу.

Добавьте сахар и лимонный сок.

Увеличьте огонь, чтобы варенье быстро закипело, постоянно помешивая.С помощью термометра для конфет доведите температуру джема до 215 ° F (101,5 ° C), что должно быть достигнуто примерно за 10-15 минут.

Разлить в теплые сухие банки, ополоснутые кипятком, вместе с крышками.

При желании можно запечатать, но вы можете просто хранить его в холодильнике на всякий случай. Я обязательно слышу / вижу, как мои крышки открываются, чтобы обеспечить герметичность.

Варенье по моему рецепту варенья из черной смородины.

Не пропустите еще один рецепт или путевую заметку; подпишитесь на мою бесплатную подписку ниже!

Рецепт варенья из черной смородины

Урожайность: 3 банки

Время подготовки: 10 минут

Время приготовления: 50 минут

Общее время: 1 час

Классическое британское варенье из черной смородины (без пектина).

Состав

• 2 фунта замороженной черной смородины
• 20 унций (2 1/2 стакана) воды
• 2 фунта сахара (около 2 1/2 стакана)
• сок одного лимона

Инструкции

Положите черную смородину и воду в тяжелую кастрюлю на средний медленный огонь. Готовьте фрукты около получаса или дольше, периодически помешивая, чтобы смягчить кожицу.

Добавьте сахар и лимонный сок.

Увеличьте огонь, чтобы варенье быстро закипело, постоянно помешивая.С помощью термометра для конфет доведите температуру джема до 215 ° F (101,5 ° C), что должно быть достигнуто примерно за 10-15 минут.

Разлить в теплые сухие банки, ополоснутые кипятком, вместе с крышками.

При желании можно запечатать, но вы можете просто хранить его в холодильнике на всякий случай. Я обязательно слышу / вижу, как мои крышки открываются, чтобы обеспечить герметичность.

Информация о питании:

Урожайность: 90 Размер порции: 1 ст.
Количество на порцию: Калорий: 45 Общее количество жиров: 0 г Насыщенные жиры: 0 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 0 г Холестерин: 0 мг Натрий: 0 мг Углеводы: 12 г Волокно: 0 г Сахар: 10 г Белки: 0 г

Информация о питательной ценности составляет всего .

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте отзыв, нажав на 5 звездочек выше, в фиолетовом заголовке (появится форма) или отметьте меня в Instagram! 😍

Как вырастить черную смородину из черенков

ВЫБОР И РЕЗКА ДЕРЕВЯННОГО СТЕРЖНЯ

Сейчас лучшее время для рубки твердых пород древесины, но любое время с октября по март должно быть подходящим. Мы предлагаем лучшее время для лиственных пород черенки в вашем районе третья неделя октября.

Причина черенкования черной смородины в середине осени заключается в том, что земля еще достаточно теплая, чтобы позволить корням прижиться за счет нежелательной листвы в это время года. Если вы собираете черенки в середине зимы, земля будет слишком холодной, чтобы корни могли разрастаться. Черенки взятые ранней весной будут иметь тенденцию к росту листвы за счет корней, а для черенкования вы изначально хочу хороший рост корней.

Сначала подготовьте небольшой участок почвы для роста черенков.Копай хорошо и добавьте немного хорошо перепревшего компоста или чего-то подобного, чтобы обеспечить хороший дренаж. Работа в горстке кровь, рыба и костное удобрение.

Вы скорее ищете серые стебли чем зеленые и они должны быть толщиной с карандаш (см. рисунок выше). Зеленые стебли указывают на то, что они выросли недавно и могут быть повреждены морозом, когда используются как черенки. Более серые стебли — это результат роста в начале года, который немного затвердеет.

Берите черенки только с здоровых кустов черной смородины. Отрежьте 30 см 12-дюймовый стебель от основного куста чуть ниже бутона. См. Картинку выше (щелкните по нему, чтобы увеличить и увидеть более четко).

Обрежьте 5 см от верхнего конца стебля. Обрежьте все листья, которые оставайтесь на стебле, но будьте осторожны, чтобы не повредить бутоны — см. рисунок ниже.

ПОСАДКА ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ ОБРЕЗКИ

Черенки черной смородины следует сажать глубже, чем другие черенки.Около двух третей стебля должно быть ниже почвы и только треть. выше. Посадите стебель примерно на 15 см в подготовленную укрепляющую траншею. почвой вниз (см. рисунок ниже). Хорошо полейте черенки.

Черенки следует оставить в покое до начала осени следующего года, если не будет погодных условий. условия исключительно сухие, когда им может потребоваться хороший полив. Четный лучше, при первом посеве черенков нанесите глубокую мульчу, которая снизит потребность в поливе до полного отсутствия в большинстве лет.

См. Рисунок выше для тех же черенков в августе следующего года. Очень здоровые на вид растения, которые будут перемещены в свое окончательное положение в течение месяца время. Выкопайте черенок как как можно больше корневого кома. Посадите свой куст черной смородины в последнюю очередь растущее положение, как описано здесь.

Черная смородина: виды применения и риски

Добавки для здоровья производятся из растения черной смородины с использованием:

• Масло семян
• Листья
• Плоды
• Цветы

Черная смородина содержит:

• Антоциановый вид пигмента
• Гамма-линоленовая кислота (GLA), жирная кислота омега-6
• Альфа-линоленовая кислота (жирная кислота омега-3) и другие жиры омега-6

Некоторые исследователи считают, что они могут помочь иммунной системе и уменьшить воспаление.

Почему люди употребляют черную смородину?

Хотя необходимы дополнительные исследования, ограниченные исследования показывают, что черная смородина может помочь:

Некоторые женщины принимают масло семян черной смородины или другие источники гамма-линоленовой кислоты, чтобы попытаться лечить симптомы:

Люди также принимают черную смородину. чтобы попытаться повысить иммунитет или попытаться лечить широкий спектр проблем, включая:

Продолжение

Люди также наносят его непосредственно на кожу, чтобы попытаться помочь при ранах или укусах насекомых.

Недостаточно доказательств того, что черная смородина помогает при симптомах, связанных с менструацией, или при других состояниях здоровья.

Оптимальные дозы черной смородины не установлены ни для каких условий. Качество и активные ингредиенты в добавках могут сильно различаться от производителя к производителю. Это затрудняет установку стандартной дозы.

Можно ли получить черную смородину естественным путем из продуктов?

Можно есть ягоды черной смородины. Ягода также используется в качестве ароматизатора в ликерах и других продуктах.

Каковы риски приема черной смородины?

Сок, листья и цветки черной смородины безопасны при употреблении в пищу. Черная смородина также считается безопасной, если вы правильно используете ягодное масло или масло семян в качестве лекарства. Чтобы узнать, безопасен ли его высушенный лист, необходима дополнительная информация.

Побочные эффекты. GLA в семенах черной смородины может иногда вызывать побочные эффекты, например:

Продолжение

Но у большинства людей, как правило, мало проблем с GLA.Аллергия — редкое осложнение.

Риски. Черная смородина может замедлить свертывание крови. Поэтому не используйте его, если у вас нарушение свертываемости крови или вы принимаете антикоагулянты.

Кроме того, прекратите прием черной смородины по крайней мере за две недели до операции, чтобы:

• снизить риск кровотечения
• Избегать взаимодействия с анестезией

Если вы беременны или кормите грудью, лучше избегать использования, просто чтобы быть безопасным.

Взаимодействия. Будьте осторожны при сочетании черной смородины с травами и добавками, которые могут замедлить свертывание крови, например:

• Анжелика
• Гвоздика
• Имбирь
• Женьшень Panax

Также будьте осторожны при сочетании черной смородины с лекарствами, замедляющими кровообращение. свертывания крови, например:

Также избегайте сочетания черной смородины с антипсихотическими препаратами, называемыми фенотиазинами.У некоторых людей эта комбинация может повысить риск судорог.

Обязательно сообщите своему врачу о любых добавках, которые вы принимаете, даже если они натуральные. Таким образом, ваш врач может проверить любые возможные побочные эффекты или взаимодействия с лекарствами или продуктами питания. Они могут сообщить вам, может ли добавка повысить ваш риск.

Продолжение

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) регулирует пищевые добавки; однако он обращается с ними как с едой, а не с лекарствами.В отличие от производителей лекарств, производителям добавок не нужно доказывать, что их продукты безопасны или эффективны, прежде чем продавать их на рынке.

Смородина | кустарник | Britannica

Смородина , куст из рода Ribes из семейства крыжовниковых (Grossulariaceae), пикантные, сочные ягоды которых используются в основном в джемах и желе. Существует не менее 100 видов, выходцев из умеренного климата Северного полушария и западной части Южной Америки.Скалистые горы в Северной Америке особенно богаты видами.

Смородина ( Ribes )

Walter Chandoha

Похоже, что сначала смородину начали выращивать где-то до 1600 года в Нидерландах, Дании и других местах Балтийского моря. Кусты были завезены в поселения в Америке в начале 17 века; однако большинство американских разновидностей произошло именно оттуда. Из красной и черной смородины делают пироги, пироги, джемы и желе. Черная смородина используется в лепешках, для придания вкуса и иногда ферментируется.Смородина чрезвычайно богата витамином С, а также содержит кальций, фосфор и железо. В Великобритании выращивают больше черной смородины, чем в любой другой стране.

Смородина растет в прохладном, влажном северном климате. Лучше всего глинистые и илистые почвы. Их размножают черенками длиной 200–300 мм (8–12 дюймов), которые обычно берут осенью и сразу же высаживают в питомник или весной на расстоянии 75–150 мм друг от друга, не более чем с двумя почками над землей. На плантации они устанавливаются на расстоянии 1,2–1,5 метра (4–5 футов) друг от друга в рядах 1.На расстоянии 8–2,4 м. При интенсивной культивации смородину сажают под виноград, персики, вишню и груши, так как они очень хорошо переносят тень.

Смородина и крыжовник являются главными факторами распространения пузырчатой ​​ржавчины белой сосны, разрушительной болезни пятилистных сосен в Европе и Америке. Черная смородина садовая — любимый хозяин пузырчатой ​​ржавчины. Поскольку белая сосна является здесь очень ценной древесиной, черная смородина была объявлена ​​опасной и не выращивается на северо-западе Соединенных Штатов; В некоторых районах фактически запрещено выращивание смородины и крыжовника.

Получите подписку Britannica Premium и получите доступ к эксклюзивному контенту. Подпишитесь сейчас

Название смородина также применяется к изюму без косточек ( q.v. ), часто используемому в кулинарии.

10 лучших рецептов черной смородины — BBC Good Food

Самая яркая и ароматная из всех летних ягод, черная смородина также богата полезными для мозга витаминами, поэтому мы будем с энтузиазмом копаться в них в пик сезона (июнь и июль). ). Но поскольку они иногда слишком горькие, чтобы есть их самостоятельно, у нас также есть рекомендации по рецептам этих темно-фиолетовых красавиц…

Мы разожгли аппетит к летним ягодным блюдам? Ознакомьтесь с нашими лучшими рецептами черной смородины, чтобы получить еще больше вкусных идей.

Наши любимые рецепты из черной смородины

1. Варенье из черной смородины

Мы не можем устоять перед вареньем из черной смородины, присыпанным к горячим пышкам с маслом, выглядывающим из-под запекшихся сливок на лепешке, служащим клеем между двумя губками Victoria… мы могли бы продолжить. Вы можете приготовить это летнее ягодное варенье только из черной смородины (используя 1,8 кг и немного сливок из черной смородины), но сочетание их с малиной, красной смородиной и клубникой отлично подойдет. Только убедитесь, что вы не уронили каплю на свой любимый белый летний наряд.

Варенье из летних ягод

Подавайте варенье из черной смородины…

Маленькие пироги с джемом
Торт Bakewell с черной смородиной
Мороженое с чизкейком с черной смородиной

2. Летний пудинг

Этот летний пудинг в тазу является победителем во всех отношениях — он позволяет израсходовать черствый хлеб, а также большую партию любых летних фруктов, которые вы можете достать. Поиграйте с пропорциями на свой вкус и попробуйте что-нибудь новое, добавив виноград и вишню для версии «Шварцвальд».Если вы еще не насытились восхитительными десертами, ознакомьтесь с нашими лучшими рецептами летних пудингов.

Шварцвальдский пудинг

3. Сорбет из черной смородины

Обезжиренный сорбет — лучший летний охладитель. Эта версия обладает богатым и глубоким вкусом, нивелированным свежей мятой и сахарным сиропом. У нас также есть предложения по сервировке — налейте мерную ложку в стакан просекко, чтобы создать мгновенный замороженный коктейль, или смешайте его с этим гладким сливочным ласси, заменив манговый сорбет на черную смородину и свежие фрукты на горсть ягод, используя молоко. для регулировки толщины и меда для добавления сладости, если необходимо.Откройте для себя другие рецепты освежающих сорбетов в нашей уникальной коллекции.

Сорбет из черной смородины и мяты

4. Ягодная крошка

Этот восхитительный пудинг не только для холодных ночей и осенних развлечений. Наш рецепт для более теплой погоды содержит смесь летних фруктов и основу из свежей клубники. Поэкспериментируйте с различными ягодными смесями и следуйте нашему руководству по приготовлению идеальной крошки, которое охватывает важные компоненты крошки, такие как текстура топпинга, добавки безалкогольного напитка и толщина слоев.Смешайте свой традиционный рецепт с нашими 10 лучшими начинками для крошек, от тропического кокоса до хрустящего арахиса.

Овсяная крошка очень ягодная

5. Водка из черной смородины

Если вам нравится выпивка со сладким вкусом, попробуйте приготовить собственный ароматный ликер. Наш универсальный рецепт фруктовой водки легко адаптируется — просто замените 250 г клюквы таким же количеством свежей черной смородины. Оставьте ягоды для придания аромата на две недели, затем откройте бутылку и наслаждайтесь тонко пропитанным шотом.Попробуйте свои силы в еще большем количестве фруктовых комбинаций вкуса с нашим руководством по приготовлению ароматных спиртных напитков.

Рецепт фруктовой водки

6. Соус из черной смородины

Сезоны ягод и дичи совпадают, и если вам посчастливилось собрать свежего рябчика, прирезайте его богатый вкус фруктовым соусом. Этот рецепт означает бизнес. Просто обжарьте тетерева и приправьте его соусом из виски, свеклы и черной смородины — с добавлением сливок из черной смородины на всякий случай.

Тетерев с соусом из черной смородины

7. Компот из черной смородины

Компот очень легко приготовить, его можно использовать в йогурте, добавлять в мороженое, коктейли, пироги, десерты и многое другое. Эту летнюю версию можно создать за считанные минуты. Заморозьте на отдельные порции — для этого подойдет поднос для кубиков льда — и используйте в течение трех месяцев. Мы также рекомендуем добавить в смесь корицу.

Компот из черной смородины

8.Пирог с черной смородиной

Сложите кучу летних ягод в сковороду, накройте крышкой для миндального теста и позвольте духовке сделать всю работу. Вскоре фрукт превратится в теплый красный соус, который будет нежно сливаться с холодным ванильным мороженым. Приготовьте еще больше сладостей с нашими любимыми рецептами фруктовых пирогов.

Пирог с летними ягодами

9. Смородиновый ликер

Сделайте свой собственный освежающий летний напиток, используя избыток черной смородины. Смешайте этот терпкий фрукт с сахаром и ярким лимонным соком, чтобы получился простой сироп.Наслаждайтесь этим охлажденным с негазированной или газированной водой или смешайте его с чем-нибудь посильнее, если хотите! Хранить ликер в холодильнике можно до одного месяца. У нас также есть много других фруктовых рецептов, которые можно попробовать.

Рецепты ликеров из черной смородины

10. Королева пудингов из черной смородины

Пирог из компота из черной смородины и масляные крошки из бриошей придают этому классическому британскому десерту яркую нотку. Его традиционно готовят из малины, но мы думаем, что резкость черной смородины идеально сочетается со сладкой пушистой начинкой из безе.

Королева пудингов из черной смородины

Еще рецепты ягод

Рецепты из вишни
Рецепты из черники
Рецепты из красной смородины
Рецепты из ежевики
Рецепты из клубники
Рецепты из черной смородины

Нам бы очень хотелось услышать, как вы подаете черную смородину. Оставьте комментарий ниже…

Выращивание и потребление смородины.

Однажды вечером этим летом после ужина я подал смородину в качестве гарнира к десерту.Розовые круглые маленькие плоды с только что посаженного куста скатывались с кусочков торта, как пули из пистолета — многие из них вылетали на пол. Лишь пара гостей, пришедших к ужину, попробовали те, которые остались на тарелках. Моя ошибка: нашими гостями были американцы, черт возьми. Мне были нужны европейцы.

Европейцы едят свежую смородину всех цветов без того лимонно-сладкого выражения лица, которое демонстрируют мои неблагодарные гости. Европейский вкус, кажется, более склонен к кислым вещам. Ли Райх, автор книги Uncommon Fruits for Every Garden , отмечает, что немецкие посетители его сада едят черную смородину с куста, как если бы она была M&M.Черная смородина обладает сильным, землистым вкусом, слегка смолистым.

То, о чем мы здесь говорим, для ясности, — это красивые красные, черные, розовые и белые фрукты из семейства Ribes — никакого отношения к небольшому изюму, который иногда называют черной смородиной. Для сладости выращивают культурные сорта. Красная и розовая смородина всегда были слаще черной — Райх рекомендует «Розовое шампанское».

Напиток из черной смородины рибена

Все они питательны, но действительно полезна черная смородина.В них более высокий уровень антиоксидантов и общего количества витаминов и минералов, чем в чернике или гранате; Черная смородина также содержит больше витамина С, чем апельсины. Британцы обратились к черной смородине во время Второй мировой войны, когда было трудно достать цитрусовые. Поколения английских детей получали витамин С и, вероятно, получали кариес от употребления Рибены, напитка, приготовленного из сиропа черной смородины.

Смородиновый нектар лучше употреблять в аперитиве под названием кир (любимый напиток Эркюля Пуаро Агаты Кристи).Это одна часть ликера из черной смородины на четыре части сухого белого бургундского вина. Я могу с уверенностью сказать, исходя из многолетнего опыта, что два таких напитка на каждого взрослого члена семьи перед ужином в День Благодарения заставят все пройти гладко. Включите порцию кира во время следующей посиделки, и, возможно, вкус смородины станет популярным в США.

Нельзя винить нас, янки, в нашем отвращении к смородине — в этих краях у них была странная репутация запретного плода. Некоторые виды смородины являются хозяевами грибкового заболевания, называемого пузырчатой ​​ржавчиной белой сосны.Грибок не сильно беспокоит смородину, но губителен для белых сосен. Это побудило федеральное правительство, чтобы защитить лесную промышленность, установить запрет в 1920-х годах на выращивание и продажу вспомогательных ягод. Смородину, которая могла стать здесь такой же популярной, как черника, вырывали из садов, ферм и лесов. Красная, белая и розовая смородины не очень восприимчивы к этой болезни, но они страдали чувством вины по ассоциации с черной. Но с тех пор стала доступна устойчивая к ржавчине черная смородина, и многие из растущих ограничений были сняты.

Смородину стоит посадить только из-за антиоксидантов. Но они также красивы, и их легче всего выращивать. Они достаточно малы, чтобы их можно было разместить в углах огорода или посадить между яблонями.

Огороды, состоящие в основном из однолетних растений, зимой и ранней весной выглядят трагически голыми. Кусты смородины, хоть и листопадные, но придают пространству круглогодичный характер и распускаются очень рано весной. Они зацветают в то время, когда огородник, вероятно, будет в свитере сажать семена салата, шпината и гороха.

Два куста (розовый и красный), купленные мной этим летом перед злополучным ужином, с приближением осени выглядят несколько потрепанными. Причина в том, что смородина сбрасывает один поток листьев ранней весной вместо того, чтобы добавлять новые листья в течение лета. Я получил два куста после того, как они какое-то время тусовались в переполненной детской, нелюбимые. Я ожидаю, что следующим летом они будут выглядеть намного лучше.

Куст смородины, который обычно достигает 3-5 футов в высоту, выглядит как красивый куст с кленовыми листьями.Цветы маленькие, а кусты лучше всего выглядят поздней весной, когда на них свисают нитки светящихся ягод, похожих на серьги.

Лучшее время для посадки — ранняя весна или осень (с большим количеством мульчи, чтобы предотвратить замерзание и оттаивание почвы, а также выталкивание корней вверх). Кусты смородины не против глинистой почвы, хотя ее хорошо разрыхлить органическими веществами. Они возражают против плохо дренированной почвы. В конце зимы или в начале весны срежьте несколько самых старых стеблей до земли, чтобы стимулировать рост новых.В засушливое время нужно осторожно поливать, особенно когда ягоды созревают.

Смородина — один из немногих фруктов, которым для созревания не нужно солнце. Как и черника, они хорошо растут в холодном климате, лучше всего на северо-востоке и северо-западе Тихого океана, в климатических зонах 3-5. Большое количество племенного поголовья происходит из России. Любимая смородина Ли Райха — «Кировчанка». Если вы купите один из устойчивых к болезням штаммов, вам не придется опрыскивать. Вся семья Ribes , в которую входит крыжовник, устойчиво к оленям.

Из смородины получается хорошее варенье и желе, которые прекрасны на вкус как американцам, так и европейцам, и являются важнейшим ингредиентом летнего пудинга — особенно впечатляющего десерта, который я планирую приготовить следующим летом, если мои два маленьких куста смородины будут сотрудничать.

Так что идите и выращивайте ягоды, но сначала проверьте свои местные законы: федеральные ограничения на выращивание смородины были сняты в 1966 году, но некоторые законы штата все еще действуют. Уточняйте правила штата в местном офисе Cooperative Extension.Рассказ о крестоносце Греге Куинне, который добился отмены запрета в штате Нью-Йорк, можно найти на сайте www.currants.com.

Смородина имеет литературные связи, а также юридические и социальные связи. Красная смородина занимает видное место на первых страницах фантастического романа « Каменные дневники » покойной Кэрол Шилдс. В начале истории мать главного героя готовит летний пудинг из красной смородины, малины и ежевики.

Трагедия следует. Однако наша героиня, после многих испытаний, в конце концов находит счастье и удовлетворение в написании садовой колонки.Это правдоподобный сюжет.

.

No related posts.