Черный рак груши: Черный рак плодовых культур | справочник Пестициды.ru — Primelens.ru-Зеркальные Фотоаппараты,Компактные Фотоаппараты,Видеокамеры,Объективы,Фотовспышки, и Аксессуары в Москве.

Содержание

Черный рак плодовых культур | справочник Пестициды.ru

Симптомы заболевания

Основная форма заболевания – поражение коры штамба и скелетных ветвей. Часто повреждаются листья, цветки, завязи и плоды. Фитопатоген опасен практически для всех плодовых культур^[3].

Яблоня, айва

Основные симптомы:

На древесных частях – развивается небольшое некротическое вдавленное округлое или лопастное пятно буровато-фиолетового оттенка. Оно отграничено от здоровой коры ясно выделяющейся трещиной. По мере развития заболевания пятно увеличивается, кора чернеет, покрываясь сетью поперечных и продольных трещин. Заболевание переходит в хроническую форму. При этом пятно из года в год разрастается и на границе здоровой и пораженной коры образуются концентрические наплывы. Постепенно отмершая кора отпадает и обнажает почерневшую древесину, часто покрытую сажистым налетом, стекающим с осадками широкой полосой вниз по стволу и ветвям^[3].
Ветви – в основном на тонких, может наблюдаться покраснение верхних слоев коры, впоследствии вздувающихся, отстающих от ветвей, разрывающихся и свисающих лоскутами. Такие ветки быстро усыхают, листья на них буреют, обвисают, плоды мумифицируются. Поражение ветви сходно с воздействием огня. Поэтому черный рак часто называют «антонов огонь», «огневица», «ожог»^[3].

Груша:

Основные симптомы:

Кора – покрыта пятнами преимущественно лопастной формы, расположенными в основном вокруг сучьев, изломов и прочих повреждений. Отмершая кора не отслаивается, но покрыта глубокими поперечными и продольными трещинами, легко выкрашивается небольшими кусочками. Древесина обнажается в меньшей степени, чем у яблони^[3].

Общие симптомы поражения плодовых культур:

Кора – становится бугристой, по типу «гусиной кожи», вследствии формирования под ее эпидермисом черных бугорков пикнид – это характерный симптом заболевания^[3]^[4].
Места разветвления скелетных сучьев и штамбов – образование чернораковых ран (самый опасный симптом)^[3]^[4].
Листья – покрываются мелкими некротическими красновато-коричневыми пятнами, диаметром 2–4 мм, постепенно увеличивающимися до 5–7 мм и приобретающими концентрическую зональность, расходящуюся чередующимися светлыми и красновато-коричневыми полосами от более светлой центральной части к более темной периферии. Часто пятна, расположенные по краям листовой пластинки, лопастной формы с такой же зональностью. В этом случае они могут охватывать более четверти листа^[3]^[4].
Цветки – буреют, их лепестки сморщиваются, тычинки и пестики чернеют. В некоторых случаях на тычиночных нитях и пестиках формируются пикниды. Соцветия поникают, напоминая ожог^[3]^[4].
Завязи – чернеют, сморщиваются, засыхают и долго не опадают. Часто остаются на дереве вплоть до следующего сезона. Под поверхностью мумифицированных плодиков формируются пикниды и конидии (пикноспоры)^[3]^[4].
На плодах – развивается черно-раковая плодовая гниль. Её развитие начинается с небольшого темно-бурого подкожного пятна, постепенно распространяющегося на весь плод. В отличии от монилиоза плодовых культур, плоды имеют темно-серую матовую, шероховатую поверхность. Под эпидермисом образуется множество пикнид. Пик поражения приходится на периоды созревания, транспортировки и хранения, поскольку в это время увеличивается содержание сахара^[3]^[4].
На коре ветвей и штамбе – формируется эллипсоидальная или округлая пятнистость, ограниченная от здоровой ткани трещинами. На пятнах под эпидермисом появляются черные бугорки. Отмершая кора отслаивается и обнажает древесину, имеющую темный цвет. Язвы постепенно разрастаются и могут охватить ветку или ствол кольцом, вызвав гибель поврежденного органа или всего дерева. Погибшие органы (деревья) становятся черными^[3]^[4].

Отмечается, что диагностика заболевания по поражению листьев затруднена, поскольку споры на них образуются не всегда, а пятнистость, подобная описанной, может формироваться и по другим причинам. Кроме того, раковые пятна на листьях часто заселяются всевозможными сапрофитами, что еще более затрудняет установление истинной причины пятнистости^[3].

Морфология

Возбудитель болезни – фитопатогенный гриб, развивающийся в двух стадиях. Анаморфа – Sphaeropsis malorum относится к классу Целомицеты (Coelomycetes), порядку Сферопсидальные (Sphaeropsidales), семейство Сферопсидные (Sphaeropsidaceae). Телеоморфа – Botryosphaeria obtuse относится к классу Локулоаскомицеты

(Loculoascomycetes), порядок Дотиоральные (Dothiorales), семейство Ботриосфериевые (Botryosphaeriасеае)^[3]^[2].

Sphaeropsis malorum (анаморфа):

Грибница – развивается и сохраняется в тканях растений^[3].

Пикниды – шаровидные, немного приплюснутые или яйцевидные с толстыми, темно-бурыми или черными стенками. Диаметр варьирует от 150 до 550 мкм. Развиваются под эпидермисом. Созревая, разрывают его и выходят на поверхность в форме черных бугорков. Созревание пикноспор (конидий) приводит к растрескиванию пикниды трещиной угловатой формы^[4]^[3].

Пикноспоры (конидии) – одноклеточные, бесцветные, эллипсоидальные, крупные, бледно-бурые. Созревая меняют цвет на коричневый либо темно-бурый. Иногда пикноспоры имеют первичные перегородки. Размеры пикноспор: 20–39х10–18 мкм^[4]^[3].

Botryosphaeria obtuse (телеоморфа):

Перитеции – полупогружены в субстрат^[4].

Аски – булавовидные, с восьмью аскоспорами^[4].

Аскоспоры – одноклеточные, эллипсоидальные, зеленоватые^[4].

Возбудители болезни , вызывающие
Черный рак плодовых культур

Биология

Фитопатоген может зимовать в форме перитециев, пикнид и грибницы в раковых язвах на деревьях, поврежденных плодах и листьях. Заражение растения-хозяина происходит аскоспорами и конидиями^[4].

При созревании пикниды раскрываются угловатой трещиной и пикноспоры (конидии) рассеиваются. Этим процессам способствуют обильные росы и дождливая погода. Инкубационный период заболевания при заражении коры продолжается 15–27 дней. При заражении плодов пятнистость формируется спустя 6–9 дней, пикниды появляются через 17–24 дня

[3].

Источники инфекции

Пикноспоры (конидии), аскоспоры, грибница, зимующие в пораженных органах^[3].

Условия развития

Пикноспоры прорастают в присутствии капельножидкой влаги при температуре от +5ºC до +33ºC. Оптимальная температура развития пикноспор +25ºC–+27ºC. Заражению растений способствуют различные повреждения коры. Они могут быть механическими, термическими или биологическими (нанесенные различными насекомыми). Болезнь прогрессирует при ослаблении растений под влияние неблагоприятных почвенных и климатических факторов^[3].

Самая частая причина возникновения заболевания – солнечно-морозные и солнечные ожоги коры, ослабляющие растения и повреждающие покровные ткани. Отмечается, что слаборослые растения, привитые на клоновых подвоях, сильнее поражаются черным раком, чем сильнорослые, привитые на семенных подвоях. Часто поражаются молодые насаждения, но сильнее заболевание проявляется в старых, запущенных садах

[3].

Вредоносность

Черный рак плодовых культур – вредоносная болезнь растения. Поражение цветков и завязей способствует снижению количественных и качественных характеристик урожая. Пораженные плоды не пригодны в пищу. Поражение листьев вызывает массовое преждевременное ее опадение. Это отрицательно влияет не только на рост и развитие деревьев, но и на их подготовку к осенне-зимнему периоду. В результате снижается холодостойкость и морозоустойчивость. Ослабление деревьев способствует дальнейшему прогрессированию заболевания. Самым опасным считается поражение штамбов и скелетных ветвей. В этом случае деревья погибают в течение трех-четырех лет^[3].

Черный рак, или антонов огонь, яблонь и груш

Черный рак яблонь и груш (Sphaeropsis malorum Peck.) способен погубить дерево за несколько лет. Грибное заболевание плодовых деревьев обугливает кору на штамбе и скелетных ветвях, приводит к засыханию листьев, уничтожению урожая.

Меткое народное название этой напасти, «антонов огонь», свидетельствует о скоротечности смертельно опасной болезни.

Описание черного рака

Черный рак яблонь и груш — очень распространенное заболевание. Люди с ужасом замечают, что отдельные деревья покрываются черным налетом, обугливающим стволы и ветви. Да и соседи жалуются на подобные проблемы. Среди моих знакомых все чаще обсуждаются случаи гибели от черного рака еще недавно здоровых плодовых деревьев. Многим пришлось даже вырубить заболевшие яблони. Поговаривают об эпидемии, губящей сады. Столкнулись с этой заразой и мы.

Начало заболевания яблони и груши проходит почти незаметно. Буроватые округлые углубления пятен на коре не привлекают к себе никакого внимания. На них обращают внимание лишь тогда, когда появляется черный сажистый налет. Через некоторое время, иногда очень короткое, пораженное место «обугливается», на коре образуются страшные трещины, кора отслаивается, обнажается древесина, которая быстро чернеет.

Состояние коры дерева становится все хуже. Садовод хватается за пилу, отпиливая все новые куски ветвей, охваченных «антоновым огнем». Но этот радикальный способ спасает дерево лишь на некоторое время. Все часто кончается тем, что яблоню (или грушу) выкорчевывают. Агрономы отмечают, что черный рак убивает предоставленное само себе (точнее, грибу) дерево за 3 — 4 года.

Черным раком страдают не только кора, древесина, но и листья, цветки и плоды. Течение болезни хорошо прослеживается на зараженных листьях. Все те же характерные коричнево-бурые или красноватые пятна, у которых в центре появляется серая часть. Она начинает расплываться, заполняя пространство между прожилками листа и порождая новые пятна. Лист преждевременно засыхает и опадает.

Плоды тоже гибнут от черного рака плодовых. Темные подкожные пятна быстро расползаются по поверхности яблока или груши, мякоть темнеет, плод становится сморщенным и вскоре высыхает. Отличительной особенностью является матово- черный или коричневый цвет и заметная шершавость. Зараза губит не только завязи, незрелые плоды, но и вполне спелые яблоки (груши). Даже те, которые лежат на хранении.

Возбудитель черного рака

Черный рак — грибное заболевание. Возбудитель зимует в коре и в других зараженных частях дерева. В лупу (лучше десятикратную) хорошо видны мелкие точки, которые концентрируются вокруг язвочек. В пятнах (пикнидах) созревают споры патогенного гриба (возбудителя заболевания).

Профилактика черного рака

В старые добрые времена садоводы ежегодно весной и осенью тщательно очищали кору плодовых деревьев железными щетками. Всю труху сжигали. Да и подвои были, как правило, сильнорослыми. В садовом товариществе, в котором когда-то находился участок моих родителей, строго следили за своевременностью проведения всех санитарно-профилактических мероприятий, включая обрезку деревьев, коллективные опрыскивания от вредителей и т.п. Мало кто мог позволить себе пренебречь хотя бы одной из обязательных «процедур». Больных деревьев практически не было.

Я обратила внимание на то, что все пораженные черным раком яблони и груши, которые я где-либо видела, были перед этим ослаблены морозобоинами, посадкой в низких местах с высоким уровнем грунтовых вод, имели заглубленную шейку и т.п. У меня проблемы с двумя деревьями начались с прошлого года, хотя на соседних участках уже давно есть яблони, пораженные черным раком. Многим даже пришлось спилить деревья. Это не эпидемия, а, прежде всего, следствие нарушения агротехники, которое привело к данному заболеванию. Появляются открытые пути проникновения заразы, а дерево не имеет сил ее нейтрализовать (например, изолировать зараженные места пробковым слоем).

Я проанализировала возможные причины ухудшения состояния наших яблонь. Прежде всего, много вреда в последнее время причинила предзимняя побелка деревьев. Раньше я пользовалась самым обычным густым раствором извести. Иногда, по совету, вычитанному в старых справочниках, брала около 2 кг извести (на большое ведро воды). В воде предварительно растворяла медный купорос (100 г на 10 л воды) и добавляла клей. Такая побелка смывалась постепенно, равномерно теряя к весне белоснежную окраску. Но стоило перейти на готовые покупные садовые краски с различными полезными добавками, как на деревьях начали появляться глубокие борозды морозобоин. Я грешу на то, что современная садовая побелка, точнее, краска, смывается (несмотря на все гарантии стойкости), оставляя полосы. Полосатый ствол и ветви зимой нагреваются и обгорают неравномерно. Те деревья, которые я не крашу совсем, почти не имеют трещин! Прежде я никогда не видела столь глубоких разрывов в коре, как после использования современных готовых побелок. Подобная картина наблюдается и у всех моих знакомых. Не думаю, что это совпадение.

Достается и тем деревьям, у которых приствольные круги хорошо утепляются на зиму, а весной компост остается лежать, прикрывая корневую шейку. Для плодового дерева это очень плохо. Когда я стала искать причину заболевания двух своих яблонь, то увидела, что их корневые шейки находились под небольшим, но плотным слоем земли. Значит, деревья страдают уже не первый год, явное упущение.

Причин ослабления состояния дерева может быть множество. В каждом саду они разные, многое зависит от рельефа местности, погодных условий, избытка влаги, нарушения агротехники и т. п. Крепкое здоровое дерево способно справиться с грибом черного рака самостоятельно, без помощи со стороны. Ослабленному дереву это не под силу. Его нужно срочно спасать.

Как вылечить дерево от черного рака?

Логика врачевания плодовых деревьев от черного рака предельно ясна. Лечение начинается с щадящего удаления сильно пораженных ветвей и участков коры. Все раны и ранки нужно обязательно замазать масляной краской на основе олифы. Я не люблю садовый вар, поэтому использую либо краску, либо аптечную зеленку. После «операции» начинают спасать оставшуюся часть дерева. Это максимально возможная очистка от пораженных фрагментов, т. е. зачистка. Эффективна дезинфекция раствором медного купороса. Можно использовать и другие препараты, в которых содержится медь. Мне говорили, что при лечении дерева без зачистки помогает достаточно крепкий раствор марганцовки, которым тщательно обмывают ствол и ветви . Советовали и насыщенный раствор поваренной соли, в который добавляют несколько капель йода. Рассказывали даже про эффективность стирального порошка. Хочу попробовать сильно увлажнить отдельные пораженные места разведенной водкой. Она нередко спасает от разных вредителей (см. статью «Болезни комнатных растений»).

Если под рукой нет никакой «химии», то после зачистки можно использовать физиологическую замазку из свежего коровяка (1 часть) и глины (1 часть). Этот способ я нашла в справочнике «Защита растений на приусадебном участке» авторов А.А. Жемчужиной, Н.П. Стениной и В.П. Тарасовой. Они не исключают вариант лечения дерева без зачистки. Для приготовления смеси нужно развести в керосине (80 частей) нафтенад меди (20 частей). Можно попробовать препараты, которые помогают при парше. Некоторые садоводы успешно используют препараты «Витарос» и «Крезоксим-метил». Это современные системные фунгициды длительного защитного и лечебного действия, они губительны и для спор гриба. Но никакие самые лучшие средства не помогут, если не устранить все погрешности агротехники, позволяющие дереву болеть черным раком.

И еще одно важное замечание. Есть сорта, максимально устойчивые к черному раку. Ими считаются Боровинка, Коричное полосатое, Папировка и Пепин шафранный. Устойчивость сорта может меняться в зависимости от региона выращивания.

Статьи по теме:

Черный рак груши | Центр независимой экспертизы состояния зелёных насаждений — Новости

Опасное грибное заболевание. Распространено главным образом в центральных, южных и юго-восточных районах садоводства. Из-за высокой вредоносности черный рак получил название «антонов огонь».

Часто вызывает гибель деревьев и значительный недобор урожая плодов. Болезнь может поражать кору стволов и ветвей, листья, цветки и плоды. Основная и наиболее опасная форма болезни — поражение коры на штамбах и скелетных ветвей дерева. Первоначально на коре появляются буро-фиолетовые, слегка вдавленные пятна, разрастающиеся концентрическими зонами В дальнейшем участки пораженной коры растрескиваются и чернеют, как бы обугливаются, на них появляется большое количество очень мелких черных бугорков — пикнид со спорами возбудителя заболевания.

Кора в местах поражения становится слегка бугристой, напоминая гусиную кожу. Больные участки постепенно расширяются и опоясывают кольцом отмершей ткани ветви и стволы, вызывая неизбежную гибель отдельных ветвей либо всей кроны. Пораженные листья покрываются красновато-коричневыми пятнами, нередко засыхают и опадают. Отмершая ткань на них часто бывает разделена концентрическими кругами.

На пораженных плодах появляются бурые вдавленные пятна с чередующимися более светлыми кругами. Полностью побуревшие плоды приобретают темно-бурую или блестяще-черную окраску, сморщиваются, мумифицируются и покрываются многочисленными мелкими бугорками — пикнидами. Возможно также заражение цветков, которые сморщиваются и засыхают.

В течение лета болезнь распространяется спорами. Зимуют пикниды со спорами на пораженных участках коры, мумифицированных плодах и опавших листьях. Черный рак — болезнь ослабленных деревьев. У сильных деревьев, если даже они заражены возбудителем черного рака, часто наблюдается самозалечивание ран.

Как бороться с черным раком груши.

Опавшие больные листья осенью сжечь, с дерева снять плоды, которые засохли. Зачистить раны ножом от древесины, при этом приблизительно на 2 сантиметра захватывать здоровую кору, продезинфицировать 1-процентным медным купоросом, а затем замазать садовым варом.

В качестве лечебной замазки можно использовать глину, на сутки предварительно замоченную в воде, но к ней надо добавить в равных долях коровяк.

Черный рак яблок и груш

Эта болезнь, вызываемая несовершенным грибом Sphaeropsis malorum Pk, может поражать кору, листья, плоды, но наиболее опасная форма — поражение коры на скелетных ветвях и штамбе плодовых деревьев.

На коре появляется как бы Замятина, кора в этом месте тускнеет, затем приобретает буровато-фиолетовый цвет, переходящий затем в черный. Пораженная кора имеет вид обуглившегося дерева, затем кора трескается в разных направлениях, поверхность ее покрывается мелкими бугорками. Отдельные участки растрескавшейся коры могут выкрашиваться, обнажая древесину. Участки пораженной коры постепенно разрастаются и в течение нескольких лет скелетные ветви, а при поражении коры на штамбе и дерево могут погибнуть. При поражении более тонких ветвей кора на них вздувается, отстает от древесины, растрескивается и выглядит как бы обнаженной. Поэтому эту форму черного рака часто называют «огневица» или «антонов огонь».

Возбудитель болезни обычно не поражает здоровую кору у хорошо растущих деревьев. Черный рак возникает на местах механических повреждений, подмерзаний коры, солнечных ожогов, повреждения насекомыми и т. п.

На листьях красновато-коричневые пятна, по форме чаще округлые, до 4—6 мм в диаметре. На пятнах можно различить концентричность, со временем в центре пятен появляются немногочисленные черные точки. Это выводные отверстия пикнид, в которых формируются одно — и двуклеточные темноокрашенные пикноспоры.

Пораженные плоды вначале имеют буроватые пятна; затем они сильно разрастаются и охватывают весь плод. Он чернеет, мумифицируется и покрывается мелкими бугорками (как на пораженной коре). Плоды, пораженные черным раком в последней стадии развития, сильно напоминают мумифицированые плоды при плодовой гнили.

Возбудитель сохраняется в пораженной коре, листьях, плодах. Болезнь обычно прогрессирует на загущенных, без ежегодных профилактических мероприятий деревьях. Первичное заражение и перезаражение идет пикноспорами.

Меры защиты против черного рака носят профилактический и лечебный характер. Высокая агротехника, ежегодная обрезка, защита от солнечных ожогов и механических повреждений. Уничтожение опавших пораженных листьев и плодов. Лечение ран — гарантия отсутствия или слабого развития рака, по крайней мере, на коре. При обнаружении симптомов черного рака на коре садовым ножом вырезают пораженный участок, захватывая 1—2 см здоровой коры (обычно на срезе зеленоватой). Рану дезинфицируют одним из растворов: 1—3%-м медным купоросом, 3—5%-м железным купоросом, 2%-м нитрафеном. Затем рану замазывают садовым варом или замазкой, приготовленной из 70% отработанного трансмиссионного масла, 15% парафина и 15% канифоли. Замазку можно приготовить из нигрола, смешанного с просеянной древесной золой в соотношении 7:3. Большие замазанные раны рекомендуется обмотать мешковиной. Ветви, пораженные черным раком, в значительной степени вырезают и сжигают.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Черный рак — болезнь семечковых плодовых культур: признаки, как бороться, характеристики

Парша яблони и груши

Парша яблони и груши — одно из самых опасных, повсеместно встречающихся грибных заболеваний, поражающее листья, бутоны, цветки, плоды, реже молодые побеги. Болезнь особенно вредоносна в годы с влажной и теплой погодой в весенне-летний период вегетации. На листьях пятна, вначале слабо выраженные, слегка желтоватые, как бы маслянистые, затем на них появляется зеленовато-бурый налет спороношения гриба. На листьях яблони налет преимущественно с верхней стороны, у груши — с нижней. На плодах пятна округлые серо-черные со светлым узким ободком от разрыва кожицы. При раннем поражении плоды приобретают уродливую форму и в месте поражения часто растрескиваются. У побегов, пораженных паршой, на коре вначале небольшие вздутия, которые затем разрываются и кора шелушится. Возбудители парши яблони и груши — строго специализированные патогены: гриб с яблони не может заразить грушу, и наоборот, парша с груши не может перейти на яблоню.

Источник первичного заражения паршой — перезимовавшие пораженные листья, на которых в течение зимы развивается сумчатое спороношение. Сумкоспоры созревают в начале вегетации (чаще всего это совпадает с фазами выдвижения и обособления бутонов). Прорастание спор и заражение происходит только в капельной влаге (туман, роса, дождь). На пятнах парши при высокой влажности воздуха образуются в большом количестве летние споры, проратание которых идет при тех же условиях, как и для сумкоспор. За вегетацию возбудитель может дать до 8—10 генераций.

Кроме дождливой погоды, развитию парши способствуют густые, плохо проветриваемые посадки, ослабленные деревья из-за плохого ухода за садом. Степень поражения паршой во многом определяется сортовыми особенностями.

Наиболее поражаемыми сортами являются Грушовка московская, Мелба, Мантет, Бельфлер-китайка, Лобо, Ренет Семиренко. К устойчивым относятся Уэлси, Джонатан, Орловим, Имрус, Слава победителя, Ренет Черненко и др. Устойчивые к парше сорта груши Муратовская, Память Паршина.

Вредоносность парши выражается в снижении урожая и ухудшении его качества, в уменьшении прироста и снижении зимостойкости деревьев. Сильное поражение листьев паршой значительно увеличивает транспирацию, и деревья испытывают дефицит влаги. Болезнь сказывается и на закладке почек будущего года.

Парша яблони:

1 — пораженные листья; 2 — пораженные плоды

Меры защиты. Тщательное удаление опавших листьев осенью. В больших садах их запахивают, в небольших — собранные листья можно закапывать в землю, сжигать, компостировать, использовать на подстилку скоту. Весной в фазу зеленого конуса производят опрыскивание 3-4%-й бордоской смесью или же в фазу выдвижения бутонов — 2%-й бордоской смесью. Вторую обработку сразу после цветения препаратами скор, строби, хорус, оксихом. Третье опрыскивание через 15-20 дней после цветения одним из указанных выше препаратов.

Источник: Вредители и болезни сельскохозяйственных культур: учеб. пособие для нач. проф. образования / В. В. Гриценко, Ю. М.Стройков, Н. Н.Третьяков; под ред. Ю. М.Стройкова. — М.: Издательский центр «Академия», 2008. — 224 с.

Мучнистая роса

Мучнистая роса — грибная болезнь, распространена главным образом в южных и центральных зонах садоводства. Поражаются листья, побеги, бутоны, цветки, а иногда молодые плоды. Только что распустившиеся листья покрываются беловато-серым мучнистым налетом, постепенно приобретающим рыжеватый оттенок. Пораженные листья недоразвиты, складываются по главной жилке в лодочку.

Побеги покрываются таким же налетом, резко приостанавливают рост, верхушки их часто засыхают. У бутонов и цветков таким же налетом покрываются чашелистики, лепестки, цветоножки. Бутоны и цветки могут засыхать и опадать. При поражении развитие плодов замедляется, многие завязи преждевременно опадают, а на кожуре после налета образуется ржавая сетка.

Возбудитель зимует мицелием в почках пораженных побегов, весной с началом вегетации яблони мицелий возобновляет рост и образует бесполые споры, которые сразу же дают начало новым заражениям. Поэтому после сравнительно мягких зим в начале вегетации яблони наблюдается сильная вспышка развития мучнистой росы. Зимние температуры ниже -21 °С для зимующего мицелия возбудителя обычно губительны. Весной для развития мучнистой росы наиболее благоприятна сухая и жаркая по года.

Большинство районированных в южных зонах сортов яблони восприимчивы к мучнистой росе. Сравнительно устойчивы сорта Шафран летний, Кандиль-китайка, Ренет шампанский, Ренеторлеанский, Старк, Райка красная, Астраханское.

Мучнистая роса:

1 — пораженные побеги и листья; 2 — пораженное соцветие; 3 — конидиальное спороношение; 4 —сумчатое спороношение Меры защиты. Своевременная вырезка пораженных побегов. Обработки фунгицидами: первая — в фазу выдвигания бутонов, вторая — сразу же после цветения, третья — через 12—15 дней спустя. Норма расхода фунгицидов на 1 га: коллоидная сера — 8 — 16 кг, тиовит Джет — 3 —8 кг, топаз — 0,3 —0,4 кг.

Монилиоз

Монилиоз — болезнь, вызываемая сумчатыми грибами, может проявляться в форме плодовой гнили и монилиального ожога. Плодовая гниль начинается с небольшого бурого пятна, которое быстро разрастается и охватывает почти весь плод. Пораженная мякоть бурая, мягкая, на поверхности плода образуются концентрическими кругами желтовато-бурые подушечки спороношения возбудителя. Постепенно такие плоды затвердевают (мумифицируются) и становятся черно-синими. Развитие плодовой гнили чаще всего связано с механическими повреждениями кожуры, пораженностью паршой, повреждениями долгоносиками, плодожоркой, осами, птицами.

При монилиальном ожоге происходит быстрое побурение и засыхание цветков, плодовых веточек и целых побегов. Возбудитель попадает через ранки на коре или через цветки. Затяжной период цветения с прохладной сырой погодой способствует сильному заражению.

Плодовая гниль

Меры защиты. Сбор и уничтожение пораженных и мумифицированных плодов. Защита от повреждений и поражений плодов с использованием фунгицидов и инсектицидов. Вырезка ветвей и побегов, больных монилиальным ожогом.

Черный рак

Черный рак — грибная болезнь, может поражать листья, плоды, но наиболее вредоносна для коры.

На коре появляется как бы вмятина, кора в этом месте тускнеет, постепенно приобретает буровато-фиолетовый цвет, переходящий затем в черный. Пораженный участок выглядит как бы обуглившимся, затем кора трескается, поверхность ее покрывается мелкими бугорками. Участки пораженной коры постепенно разрастаются, и в течение нескольких лет скелетные ветви, а при поражении штамба и дерево могут погибнуть.

Возбудитель болезни обычно не поражает здоровую кору. Черный рак возникает на местах механических повреждений, подмерзаний коры, солнечных ожогов, повреждения насекомыми и т.п.

При поражении листьев появляются красновато-коричневые пятна округлой формы. На пятнах можно различить концентричность, со временем в центре пятен появляются немногочисленные черные точки. Это устьица пикнид, в которых формируются споры (пикноспоры). Пораженные плоды вначале имеют бурые пятна; затем они сильно разрастаются, охватывая плод целиком. Он чернеет, мумифицируется и покрывается мелкими бугорками (как на пораженной коре). Возбудитель сохраняется в пораженных коре, листьях, плодах. Обычно сильно болезнь развивается в загущенной, без санитарной обрезки кроне.

Черный рак и цитоспороз яблони:

1 — проявление черного рака на ветви и на листе; 2 — цитоспороз на ветви; 3 — пикниды и споры возбудителя черного рака (а) и цитоспороза (6)

Меры защиты против черного рака носят профилактический и лечебный характер. Поэтому обязательно должна соблюдаться высокая агротехника, ежегодная обрезка и вырезка заболевших ветвей, защита коры от солнечных ожогов и механических повреждений. При обнаружении первых очагов поражения коры проводят лечение таких ран. Для этого садовым ножом вырезают пораженный участок коры, захватывая 1-2 см здоровой коры (она на срезе имеет зеленоватую окраску). Рану дезинфицируют 3 %-м раствором медного или железного купороса и замазывают садовым варом.

Цитоспороз

Цитоспороз — широко распространенное заболевание на лиственных породах деревьев, в том числе на семечковых и косточковых плодовых. Обычно поражаются побеги, ветви, а иногда и штамбы. Кора в местах поражения начинает засыхать, часто охватывая ветвь по кольцу. Цвет пораженной коры такой же, как и здоровой, а при попытке отделить ее от древесины — мочалится. Поверхность коры покрывается крупными бугорками (пикнидами). Кора похожа на «гусиную кожу». Ветви быстро засыхают. Гриб, вызывающий болезнь, начинает развиваться только на участках поврежденной коры ослабленных деревьев.

Черный рак и цитоспороз яблони:

Меры защиты те же, что и против поражения черным раком, только лечение ран целесообразно проводить в начальных фазах развития цитоспороза, пока гриб не проник в камбий и древесину.

Корневой рак

Корневой рак — наиболее опасная болезнь саженцев плодовых культур, вызывается бактерией, которая поражает корни молодых деревьев и корневую шейку. Попадая в растительную ткань через ранки, бактерия своими выделениями стимулирует усиленное деление клеток, отчего на корнях и шейке образуются твердые деревянистые наросты различной величины.

Возбудитель легче заражает ослабленные деревья, а болезнь чаще развивается на почвах с нейтральной или слабощелочной реакцией; кислая среда угнетает бактерии. Возбудитель сохраняется в почве несколько лет. Помимо плодовых корневой рак может поражать корневую систему свеклы, моркови, томата, розы, хризантемы и других культур. Пораженные раком саженцы плохо приживаются.

Меры защиты. Соблюдение севооборота в питомниках. Выбраковка саженцев, больных раком, особенно с наростами на корневой шейке.

Неинфекционный хлороз

Болезнь может встречаться на отдельных деревьях или в некоторых садах южных регионов. Проявляется неинфекционный хлороз в побелении или пожелтении листьев, чаще верхушечных, постепенно охватывая большинство листьев на дереве.

Причин неинфекционного хлороза несколько. 1. Недостаток в почве железа или высокое содержание в почве кальция, который связывает железо в трудноусваиваемые для корней соединения. При недостатке железа хлороз начинается с верхушечных листьев. 2. Недостаток азотного питания. При этом пожелтение начинается с листьев у основания побега. 3. Недостаток магния или марганца в почве. 4. Дефицит серы в почве. 5.

Недостаточное обеспечение корневой системы свободным кислородом. Это случается на сильно уплотненных или заплывающих почвах и при близком залегании фунтовых вод.

При устранении причин, вызывающих хлороз, растения выздоравливают. Перед закладкой плодового сада необходимо провести химический анализ почвы. Хорошими индикаторами на хлороз являются некоторые древесные и травянистые растения: клен, акация, шиповник, вьюнок полевой.

Программы защиты растений

фото, описание, лечение, меры борьбы

С болезнями садовых деревьев необходимо бороться своевременно, так как игнорирование проблемы может привести к снижению урожайности, распространению заболевания на соседние экземпляры, а в запущенных случаях – к гибели растений. Для яблони черный рак считается одним из самых опасных недугов. Он часто поражает плодовые семечковые культуры (яблони, груши, боярышник, айву), а также некоторые косточковые (абрикос, персик, черешню).

Обширные поражения (как на фото) в большинстве случаев приводят к гибели дерева

Описание заболевания: причины и симптомы

Черному раку яблони особенно подвержены в центральных и южных областях, но нередко страдают от него и в других регионах. Возбудителем этой болезни является патогенный гриб Sphaeropsis malorum Peck., который развивается на листьях, цветах, плодах, скелетных ветвях и штамбе.

Симптомы этого инфекционного грибкового заболевания проявляются постепенно. Весной атаке возбудителя подвергаются цветки – их лепестки сморщиваются и приобретают бурую окраску, а пестик и тычинки чернеют. При сильном распространении заболевания на отдельных ветвях могут быть повреждены все цветы.

На листьях появляются концентрические пятна с темной окантовкой

В начале лета на больных деревьях листья покрываются небольшими пятнами различной формы красно-коричневого цвета. Пятна быстро увеличиваются до 4-5 мм в диаметре, в их окраске становятся отчетливо заметными концентрические зоны, где центральная часть серая, а внешний край темно-коричневый или красно-фиолетовый. Иногда на них наблюдается спороношение гриба, которое имеет вид маленьких черных бугорков. Со временем заболевшие листья приобретают бурую окраску, высыхают и опадают. Если болезнь прогрессирует, то сильный листопад может начаться задолго до момента созревания яблок.

Плоды поражаются возбудителем ближе к этапу сбора урожая либо в период хранения. На яблоках образуются небольшие пятна бурого цвета. Постепенно они увеличиваются в размерах и полностью покрывают пораженные плоды. Затем на них начинается спороношение гриба – появляются маленькие черные бугорки, которые располагаются в виде концентрических окружностей. Плоды становятся черными, затвердевают и сморщиваются.

Известны случаи поражения плодов и на более ранних стадиях, когда они достигают размеров грецкого ореха. Предполагается, что такие симптомы возникают тогда, когда гриб зимует в плодушках, а с наступлением весны распространяется на завязи, что приводит к их усыханию.

Грибок, который продолжает развиваться на созревших плодах, грозит потерей урожая в процессе хранения

Наиболее опасно, когда болезнь поражает ствол, а также скелетные ветви. Споры возбудителя обычно попадают в ткани древесины через поврежденные участки коры, возникшие в результате сильных морозов, солнечных ожогов, мышиных и заячьих погрызов или других причин. На первых этапах развития заболевания на коре появляются небольшие обесцвеченные фрагменты, имеющие своеобразный маслянистый налет. Постепенно на их месте возникают неглубокие буро-фиолетовые вмятины, а через некоторое время по краям пораженных участков становятся заметны трещины. Поврежденная кора на ветвях и стволе чернеет, покрывается трещинами и приобретает обугленный вид, поэтому в народе болезнь носит называние «антонов огонь». Затем потрескавшаяся кора отпадает, а под ней становится видна почерневшая древесина.

Основным признаком болезни считается появление мелких черных точек на различных органах растения (листьях, плодах, ветках, стволе). Точки располагаются в виде концентрических окружностей по краям пятен и поврежденных участков коры, напоминают по виду «гусиную кожу».

Под участками отмершей и опавшей коры становится видна почерневшая древесина

Распространению спор способствуют ветер и дождь. Заражение растений происходит в теплое время года – с апреля по октябрь. Споры зимуют в пораженных плодах, листьях и коре. Болезнь развивается в течение 3-5 лет, и если дерево не лечить, то оно погибнет. Раны, которые распространяются, словно гангрена, охватывают кольцами ствол и крупные ветви, препятствуя сокодвижению.

Черный рак чаще наблюдается на ослабленных и старых деревьях, которые в наибольшей степени повреждены грибковым, бактериальным и вирусным инфекциям, поражению насекомыми-вредителями, неблагоприятными погодно-климатическими факторами и т. д. Особенно страдают от этого грибкового заболевания яблони, растущие на суглинистых почвах, склонных к застоям воды, что плохо влияет на корневую систему и на развитие дерева в целом. Появлению заболевания также способствует неправильный уход за растениями – нерегулярные поливы, редкая санитарная обрезка кроны и др. В то же время, на здоровых и сильных деревьях может происходить самозалечивание участков, пораженных грибком.

Способы борьбы с черным раком на яблоне

Борьба с черным раком в саду подразумевает комплекс профилактических мероприятий и лечение заболевших растений. Так как грибок чаще всего заражает взрослые ослабленные деревья, важно обеспечить деревьям правильный уход. Грамотная агротехника является основой профилактики, так в этом случае деревья растут в оптимальных условиях, что повышает их устойчивость.

При обнаружении симптомов заражения необходимо обрезать все поврежденные ветви

Профилактические меры

Чтобы предупредить появление заболевания и эффективно бороться с его распространением, важно обеспечить:

регулярный полив растений;
своевременные обработки от болезней и вредителей;
правильный уход за почвой в приствольных кругах и междурядьях;
обрезку сухих и больных веток;
уборку и сжигание обрезанных ветвей за пределами сада;
побелку скелетных ветвей и штамбов ранней весной и поздней осенью для защиты коры яблонь от солнечных ожогов, морозобоин и погрызов;
сбор и уничтожение опавших плодов, листьев, сухих веток, которые могут быть источником инфекции.

Проведение перечисленных агротехнических мероприятий способствует повышению зимостойкости деревьев и их сопротивляемости болезням.

При выборе саженцев для сада можно остановиться на сортах, относительно устойчивых (иммунных не существует) к этому грибковому заболеванию, например, «Джонатан», «Айдаред», «Лобо», некоторые кандили и синапы.

Характеристики подвоя также влияют на сопротивляемость болезням. Известно, что яблони, привитые на сильнорослые подвои с мощной корневой системой, гораздо реже болеют черным раком

Лечение

При обнаружении признаков черного рака на яблоне лечение придется проводить при помощи химических средств. Хорошие результаты дает применение обыкновенного медного купороса, который широко используется в садоводстве для предупреждения различных недугов и борьбы с ними. К работам обычно приступают в начале весны, пока воздух не прогрелся выше 15 ℃. Это связано с тем, что прохладные условия неблагоприятны для развития гриба, и с ним будет легче справиться.

Чтобы вылечить пострадавшие деревья, понадобятся следующие инструменты и материалы:

острый садовый нож;
медный купорос;
вода;
емкость для приготовления раствора;
садовый вар.

Раствор медного купороса можно приготовить прямо в емкости опрыскивателя, но лучше делать его в ведре и процеживать, чтобы избавиться от нерастворенных частиц

Порядок работ следующий:

Пораженные участки ствола и веток зачищают острым ножом. Поврежденную кору срезают, захватывая и здоровую часть древесины на глубину примерно 2 см. Нож после этих работ необходимо продезинфицировать каким-либо спиртовым раствором.
Раны обрабатывают 1-2%-м раствором медного купороса. Для его приготовления на 1 литр воды берут 10-20 г порошка.
Обработанные участки замазывают садовым варом.

Дополнительную защиту обеспечивают фунгицидные препараты, применяемые для лечения парши, монилиоза и других болезней, вызываемых патогенными грибками.

Результаты исследований

Зарубежные и отечественные селекционеры постоянно занимаются изучением наиболее опасных заболеваний с целью разработки эффективных меры борьбы с ними и выведения новых сортов, обладающих повышенной устойчивостью. Специалистами ВНИИСПК были проведены полевые исследования, в ходе которых оценивалась реакция больных черным раком яблонь на оздоровительные мероприятия. Для наблюдения были выбраны взрослые естественно зараженные деревья сортов «Орлик», «Синап орловский» и «Орловское полосатое». Их лечение проводилось по следующей схеме:

На больных яблонях зачищали раны с захватом 2-3 см здоровой древесины.
Повреждения обрабатывали 3%-м раствором медного купороса и замазывали садовым варом.
Срезанную кору сжигали.
Осенью, в конце октября – ноябре, стволы деревьев покрывали садовой побелкой.

Для лечебных мероприятий лучше выбирать сухие солнечные дни, когда обрезанная кора будет хорошо гореть, а побелка быстро высыхать и дольше сохраняться на поверхности стволов

Проведенные исследования показали, что деревья хорошо реагируют на зачистку поврежденных тканей в весенний период и на побелку стволов осенью. Сорт «Орловское полосатое» оказался сильнее подвержен этой грибковой болезни, и для его лечения понадобилось больше времени. «Орлик» и «Синап орловский» проявили достаточно высокую устойчивость и лучше реагировали на лечение. Эффект от проведенных мероприятий наблюдался не менее трех лет – оздоровленные деревья демонстрировали хороший рост, повышение урожайности, улучшение внешнего вида плодов.

Видео

Предлагаем просмотреть несколько видеороликов, в которых специалисты и опытные садоводы рассказывают о традиционных и собственных мерах борьбы с черным раком на яблоне:

Об авторе: Марина Садовникова

По образованию – биолог. Интересуется открытиями в области естественных наук и достижениями современных селекционеров. Увлекается комнатным цветоводством. С радостью поделится своими знаниями с читателями.

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

Ctrl + Enter

Знаете ли вы, что:

Родина перца – Америка, но основные селекционные работы по выведению сладких сортов проводились, в частности, Ференцем Хорватом (Венгрия) в 20-х гг. XX века в Европе, преимущественно на Балканах. В Россию перец попал уже из Болгарии, потому и получил свое привычное название – «болгарский».

«Морозостойкие» сорта садовой земляники (чаще просто – «клубника») так же нуждаются в укрытии, как и обычные сорта (особенно в тех регионах, где бывают бесснежные зимы или морозы, чередующиеся с оттепелями). У всей земляники корни поверхностные. Это означает, что без укрытия они вымерзают. Уверения продавцов в том, что земляника «морозостойкая», «зимостойкая», «переносит морозы до −35 ℃» и т. д. – обман. Садоводы должны помнить о том, что корневую систему земляники еще никому не удавалось изменить.

Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения. Как сделать? В кучу, яму или большой ящик складывают все подряд: кухонные остатки, ботву огородных культур, скошенные до цветения сорняки, тонкие веточки. Все это переслаивают фосфоритной мукой, иногда соломой, землей или торфом. (Некоторые дачники добавляют специальные ускорители компостирования.) Накрывают пленкой. В процессе перепревания кучу периодически ворошат или протыкают для притока свежего воздуха. Обычно компост «зреет» 2 года, но с современными добавками может быть готов и за один летний сезон.

Фермер из Оклахомы Карл Бернс вывел необычный сорт разноцветной кукурузы, получивший название Rainbow Corn («радужная»). Зерна на каждом початке – разных цветов и оттенков: коричневые, розовые, фиолетовые, голубые, зеленые и др. Такого результата удалось добиться путем многолетнего отбора наиболее окрашенных обычных сортов и их скрещивания.

И перегной, и компост по праву являются основой органического земледелия. Их присутствие в почве значительно увеличивает урожай и улучшает вкусовые качества овощей и фруктов. По свойствам и внешнему виду они очень похожи, но путать их не стоит. Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения (испортившаяся пища с кухни, ботва, сорняки, тонкие веточки). Перегной считается более качественным удобрением, компост более доступен.

Никакой природной защиты у томатов от фитофтороза нет. Если фитофтора нападает, гибнут любые помидоры (и картошка тоже), что бы ни было сказано в описании сортов («сорта, устойчивые к фитофторозу» – лишь маркетинговый ход).

Природные токсины содержатся во многих растениях; не исключение и те, которые выращивают в садах и на огородах. Так, в косточках яблок, абрикосов, персиков есть синильная (цианистоводородная) кислота, а в ботве и кожуре недозревших пасленовых (картофеля, баклажанов, помидоров) – соланин. Но не стоит опасаться: их количество слишком незначительно.

Один из самых удобных методов заготовить выращенный урожай овощей, фруктов и ягод – заморозка. Некоторые полагают, что замораживание приводит к потере питательных и полезных свойств растительных продуктов. В результате проведенных исследований ученые выяснили, что снижение пищевой ценности при заморозке практически отсутствует.

В маленькой Дании любой участок земли – очень дорогое удовольствие. Поэтому местные садоводы-огородники приспособились выращивать свежие овощи в ведрах, больших пакетах, пенопластовых ящиках, наполненных специальной земляной смесью. Такие агротехнические методы позволяют получать урожай даже в домашних условиях.

Рак (черный, обыкновенный, бактериальный) плодовых деревьев

Рак плодовых деревьев. Черный рак яблони

Черный рак яблони. Поражает стволы, скелетные сучья, молодые побеги, листья, плоды яблони и груши.

На коре вначале появляется вдавленное красноватое пятно, которое быстро разрастается и чернеет. Окольцовывание тонкой ветки происходит в течение года. Пораженная кора растрескивается и отпадает, обнажая почерневшую древесину. Сильное поражение штамба и скелетных сучьев вызывает гибель дерева.

На листьях болезнь вызывает коричневые зональные пятна, на которых иногда развиваются пикниды. Плоды заражаются в период созревания и во время хранения. Начинается болезнь с небольшого темно-бурого пятна. Затем плод чернеет и покрывается многочисленными бугорками-пикнидами гриба.

На заметку: Основной источник инфекции — раковые раны на стволах, скелетных сучьях и побегах. Первичные и повторные заражения осуществляются конидиями. Более быстрое заражение деревьев происходит при наличии ран, морозобоиных трещин, солнечных ожогов, не замазанных мест обрезки.

Рак плодовых деревьев. Обыкновенный или европейский рак

Обыкновенный, или европейский, рак. Поражает яблоню, грушу, очень редко сливу, встречается на лиственных лесных породах.

Поражение раком носит очаговый характер. Развитию болезни способствует ослабление деревьев из-за плохого агротехнического ухода, подмерзания, неправильного выбора рельефа участка. Сильнее поражаются старые деревья, хотя болезнь встречается и в питомниках.

Вредоносность болезни выражается в нарушении водного и углеводного баланса растений и, как следствие этого, снижение прироста побегов и общего развития дерева. Урожайность плодов с пораженных деревьев в 2-3 раза ниже, чем со здоровых, причем ухудшаются биохимические показатели качества и размер плодов. Обыкновенный рак поражает кору и древесину стволов и ветвей. На стволах яблони развиваются открытые раны, а на ветвях — закрытые. На груше отмечена только открытая форма раковых ран. Появляется болезнь в виде небольшого вдавленного желтого пятна на коре. Затем некроз разрастается, захватывая древесину. На ранах образуются наплывы, пораженная ткань разрушается. На пораженной ткани развиваются темно-красные подушечки конидиальных спороношений. Распространение болезни и заражение растений отмечается весной и осенью. Конидии и сумкоспоры гриба попадают на кору деревьев и через механические повреждения, не замазанные места обрезки, морозобойные трещины инфекция проникает внутрь. Образуются раны. Разрастание ран происходит летом при температуре выше 20 °С.

Рак плодовых деревьев. Бактериальный рак

Бактериальный рак плодовых культур. Болезнь широко распространена. Среди косточковых пород сильнее поражается черешня, а среди семечковых — груша. Вредоносность болезни заключается в ослаблении деревьев, снижении прироста побегов и урожая плодов, ухудшении их качества.

Рак поражает листья, цветки, побеги, кору ветвей и стволов. Заболевание начинается с поражения листовых и цветковых почек, затем поражаются ветки и штамб. Чаще поражаются молодые деревья. На яблоне заболевание протекает медленнее, чем на груше. Пораженные почки и листья чернеют, засыхают и остаются на дереве. Сначала поражаются отдельные ветки. Если их не удалить, болезнь охватывает все дерево. Наиболее опасно поражение коры штамбов и скелетных сучьев, на которых развиваются раны. Кора темнеет, трескается, отслаивается. При поражении коры яблони и груши эксудат не выделяется. При поражении косточковых (вишни, черешни, сливы) выделяется эксудат. Болезнь протекает в двух формах: скоротечной и хронической. В первом случае деревья погибают в течение одного вегетационного сезона. При хронической форме болезни усыхание растягивается на несколько лет. Сначала усыхают отдельные побеги, крона изреживается, урожайность снижается, затем погибает все дерево.

Возбудитель болезни зимует в пораженных ветвях. Заражение растений осуществляется преимущественно ранней весной через распускающиеся почки и места обрезки и поздней осенью через листовые следы. В течение вегетации болезнь распространяется внутри сада с помощью ветра, насекомых. С посадочным и прививочным материалом болезнь переносится на новые территории.

Рак плодовых деревьев. Меры борьбы

Обрезка пораженных побегов, вырезка погибших скелетных сучьев, выкорчевка пораженных деревьев и их сжигание;

Предохранение штамбов и скелетных сучьев от солнечных ожогов побелкой осенью (в ноябре) и ранней весной (в марте), замазка мест обрезки и механических повреждений масляной краской или садовым варом; своевременная борьба с вредителями и болезнями.

Залечивание раковых ран путем зачистки их до здоровой древесины, дезинфекция 3 %-ным раствором азофоса и наложение одной из лечебных замазок: замазка садовая лечебная, замазка садовая стандартная, смесь глины и коровяка (1:1), смесь нигрола (70 %) и золы (30 %), смесь нигрола (70 %), канифоли (15 %) и парафина (15 %).

Получить консультацию по болезням и вредителям на Вашем участке в Минске и Минском районе можно здесь:

Материал подготовил: специалист по садоводству Буйновский О.И.

Кактусовая груша: натуральный продукт в химиопрофилактике рака | Nutrition Journal

Kelloff GJ, Sigman CC, Greenwald P: Химиопрофилактика рака: прогресс и перспективы. Eur J Cancer. 1999, 35: 2031-2038. 10.1016 / S0959-8049 (99) 00299-3.

CAS Статья PubMed Google Scholar

Kelloff GJ, Crowell JA, Steel V, Lubet RA, Boone CW, Malone WA, Hawk ET, Lieberma R, Lawrence JA, Sigman CC: Progress in Cancer Chemoprevention.Ann NY Acad Sci. 1999, 889: 1-13.

CAS Статья PubMed Google Scholar

Статистика рака 2004. 2004, Американское онкологическое общество

Келлофф Г.Дж., Сигман С.К., Хоук Э.Т., Джонсон К.М., Кроуэлл Дж.А., Гайтон К.З.: биомаркеры суррогатных конечных точек при разработке химиопрофилактических препаратов. IARC Sci Publ. 2001, 154: 13-26.

CAS PubMed Google Scholar

Woude GF, Kelloff GJ, Ruddon RW, Koo HM, Sigman CC, Barrett JC, Day RW, Dicker AP, Kerbel RS, Parkinson DR, Slichenmyer WJ: Reanalysis of Cancer Drugs: Old Drugs, New Tricks. Clin Cancer Res. 2004, 10: 3897-3907.

Артикул Google Scholar

Kelloff GJ, Bast RC, Coffey DS, D’Amico AV, Kerbel RS, Park JW, Ruddon RW, Rustin GJ, Schilsky RL, Sigman CC, Woude GF: биомаркеры, суррогатные конечные точки и ускорение разработки лекарств для профилактики и лечения рака: пролог обновленной информации.Clin Cancer Res. 2004, 10: 3881-3884.

CAS Статья PubMed Google Scholar

Келлофф Дж., Кроуэлл Дж. А., Стил В. Е., Любет Р. А., Мэлоун В. А., Бун К. В., Копелович Л., Хоук И. Т., Либерман Р., Лоуренс Дж. А., Али И., Винер Дж. Л., Сигман СС: Прогресс в химиопрофилактике рака: Разработка диетических химиопрофилактических агентов. J Nutr. 2000, 130: 467С-471С.

CAS PubMed Google Scholar

Стил В.Е., Шарма С., Мехта Р., Элмор Э., Редпат Л., Радд С., Багери Д. , Сигман С.С., Келлофф Г.Дж .: Использование анализов in vitro для прогнозирования эффективности химиопрофилактических агентов у целых животных. J Cell Biochem. 1996, 26: 29-53. 10.1002 / jcb.240630704.

CAS Статья Google Scholar

Supino R, Crosti M, Clerici M, Warlters A, Cleris L, Zunino F: индукция апоптоза фенретинидом (4-HPR) в клетках карциномы яичников человека и его связь с экспрессией рецептора ретиноевой кислоты.Международный Рак. 1996, 65: 491-497. 10.1002 / (SICI) 1097-0215 (19960208) 65: 4 <491 :: AID-IJC17> 3.0.CO; 2-D.

CAS Статья Google Scholar

10.

Veronesi U, De Palo G, Marubini E, Costa A, Formelli F, Mariani L, Decensi A, Camerini T, Del Turco MR, Di Mauro MG, Muraca MG, Del Vecchio M, Pinto C, D ‘Aiuto G, Boni C, Campa T, Magni A, Miceli R, Perloff M, Malone WF, Sporn MB: рандомизированное испытание фенретинида для предотвращения второго злокачественного новообразования груди у женщин с ранним раком груди. J Natl Cancer Inst. 1999, 91: 1847-1856. 10.1093 / jnci / 91.21.1847.

CAS Статья PubMed Google Scholar

11.

Де Пало Г., Мариани Л., Камерини Т., Марубини Е., Формелли Ф., Пасин Б., Деценси А., Веронези Ю.: Влияние фенретинида на возникновение рака яичников. Gynecol Oncol. 2002, 86: 24-27. 10.1006 / gyno.2002.6663.

CAS Статья PubMed Google Scholar

12.

Чжан Д., Холмс В., Ву С., Сопрано Д., Сопрано К.: Ретиноиды и рак яичников. J. Cell Physiol. 2000, 185: 1-20. 10.1002 / 1097-4652 (200010) 185: 1 <1 :: AID-JCP1> 3.0.CO; 2-O.

CAS Статья PubMed Google Scholar

13.

Lippman SM, Kavanagh JJ, Paredes-Espinoza M, Delgadillo-Madrueno F, Paredes-Castillas P, Hong WK, Holdener E, Krakoff IH: 13-цис-ретиновая кислота плюс интертерон-CT2a: высоко активная системная терапия плоскоклеточного рака шейки матки. J Natl Cancer Inst. 1992, 84: 241-245.

CAS Статья PubMed Google Scholar

14.

Lippman SM, Kavanagh JJ, Paredez-Espinosa M, Delgadillo-Madrueno F, Paredes-Castillas P, Hong WK, Massimini G, Holdener EE, Krakoff IH: 13-цис-ретиноевая кислота плюс интерферон-a2a в местнораспространенный плоскоклеточный рак шейки матки. J Natl Cancer Inst. 1993, 85: 499-500.

CAS Статья PubMed Google Scholar

15.

Studer UE, Biedermann C: Профилактика рецидивов поверхностных опухолей мочевого пузыря пероральным этретинатом: предварительные результаты рандомизированного двойного слепого многоцентрового исследования в Свитерленде. J Urol. 1984, 131: 47-51.

CAS PubMed Google Scholar

16.

Хонг В.К., Эндикотт Дж., Итри Л.М.: 13-цис-ретиноевая кислота в лечении лейкоплакии полости рта. N Engl J Med. 1986, 315: 1501-1505.

CAS Статья PubMed Google Scholar

17.

Ким Х., Холл П., Смит М., Кирк М., Прасейн Дж. К., Барнс С., Граббс С. Химиопрофилактика с помощью экстракта виноградных косточек и генистеина при канцерогенном раке молочной железы у крыс зависит от диеты. Приложение: Международная научная конференция по пищевым продуктам, питанию и раку. J Nutr. 2004, 134: 3445S-3452S.

CAS PubMed Google Scholar

18.

Xu Y, Ho CT, Amin SG, Han C, Chung FL: Ингибирование табак-специфического нитрозамино-индуцированного туморогенеза легких у мышей A / J зеленым чаем и его основными полифенолами в качестве антиоксидантов.Cancer Res. 1992, 52: 3875-3879.

CAS PubMed Google Scholar

19.

Корнетт Дж .: Как индейцы использовали пустынные растения. 2000, Издательство Nature Trails Press

Google Scholar

20.

Кей М.А.: Исцеление с помощью растений на западе Америки и Мексики. 1996, Университет Аризоны Press

Google Scholar

21.

Книшинский Р: Лекарство от кактуса опунции. 1971, Healing Arts Press, Рочестер, Вермонт

Google Scholar

22.

Tesoriere L, Butera D, Pintaudi M, Allegra M, Livrea MA: Добавка с фруктами кактусовой груши (Opuntia ficus-indica) снижает окислительный стресс у здоровых людей: сравнительное исследование с витамином C. Am J Clin Nutr . 2004, 80: 391-395.

CAS PubMed Google Scholar

23.

Ван П.З .: Хирургия китайской медицины. 1988, Ancient Chinese Medicine Press, 164–183.

Google Scholar

24.

Нанкинский фармакологический колледж: Чжун Цао Яо Сюэ. 1976, Jiangsu People Press, 681-682.

Google Scholar

25.

Zou CP, Kurie JM, Lotan D, Zou CC, Hong WK, Lotan R: N- (4-гидроксифенил) ретинамид (4HPR) индуцирует апоптоз в клеточных линиях немелкоклеточного рака легких (NSCLC) человека. .Clin Cancer Res. 1988, 4: 1345-1355.

Google Scholar

26.

Киркпатрик Н.Д., Зоу С.П., Брюер М.А., Брэндс В.Р., Дрезек Р.А., Утцингер У.: Эндогенная флуоресцентная спектроскопия клеточных суспензий для химиопрофилактического мониторинга лекарств. Фотохимия и фотобиология. 2005, 81: 125-134. 10.1562 / 2004-08-09-RA-267.1.

CAS Статья PubMed Google Scholar

27.

Zang RY, Shi DR, Lu HJ: генная терапия E1a, опосредованная аденовирусом 5, для рака яичников in vitro и in vivo . Int J Gynecol Cancer. 2001, 11 (1): 18-23. 10.1046 / j.1525-1438.2001.011001018.x.

CAS Статья PubMed Google Scholar

28.

De Palo G, Veronesi U, Camerini T, Formelli F, Mascotti G, Boni C, Fosser V, Del Vecchio M, Campa T, Costa A: Может ли фенретинамид защитить женщин от рака яичников ?.J Natl Cancer Inst. 1995, 87: 146-147.

CAS Статья PubMed Google Scholar

29.

Goto H, Takahashi H, Fujii H, Ikuta K, Yokota S: N- (4-гидроксифенил) ретинамид (4-HPR) вызывает гибель лейкозных клеток за счет генерации активных форм кислорода. Int J Hematol. 2003, 78: 219-225.

CAS Статья PubMed Google Scholar

30.

Hail N, Lotan R: Митохондриальное дыхание однозначно связано с прооксидантными и апоптотическими эффектами N- (4-гидроксифенил) ретинамида.J Biol Chem. 2001, 276: 45614-45621. 10.1074 / jbc.M106559200.

CAS Статья PubMed Google Scholar

31.

Hail N, Lotan R: Переход митохондриальной проницаемости является центральным координирующим событием в апоптозе, индуцированном N- (4-гидроксифенил) ретинамидом. Биомаркеры эпидемиологии рака Пред. 2000, 9: 1293-1301.

CAS PubMed Google Scholar

32.

Tesoriere L, Allegra M, Butera D, Livrea MA: Поглощение, выведение и распределение пищевых антиоксидантов беталаинов в ЛПНП: потенциальные эффекты беталаинов на здоровье человека.Am J Clin Nutr. 2004, 80: 941-945.

CAS PubMed Google Scholar

33.

Collazo-Siques P, Valverde ME, Paredes-Lopez O, Guevara-Lara F: Экспрессия генов, связанных со созреванием, в плодах опунции (Opuntia sp.). Растительная еда Hum Nutr. 2003, 58: 317-326. 10.1023 / B: QUAL.0000040286.28359.76.

CAS Статья PubMed Google Scholar

34.

Li B, Dedman JR, Kaetzel MA: Нарушение интрона гена аннексина IV выявляет новые транскрипты.J Biol Chem. 2003, 278 (44): 43276-4383. 10.1074 / jbc.M306361200.

CAS Статья PubMed Google Scholar

35.

Herzog A, Kuntz S, Daniel H, Wenzel U: Идентификация биомаркеров для инициации апоптоза в пренеопластических колоноцитах человека с помощью протеомного анализа. Int J Cancer. 2004, 109 (2): 220-229. 10.1002 / ijc.11692.

CAS Статья PubMed Google Scholar

36.

Hansen RK, Oesterreich S, Lemieux P, Sarge DK, Fuqua SAW: Кверцетин ингибирует индукцию белка теплового шока, но не связывает ДНК фактора теплового шока в клетках карциномы молочной железы человека. Biochem Biophy Res Comm. 1997, 239: 851-856. 10.1006 / bbrc.1997.7572.

CAS Статья Google Scholar

37.

Шин К.С., Салленджер Б.А., Ли С.В.: Рибозим-опосредованная индукция апоптоза в раковых клетках человека путем направленной репарации мутантной РНК р53.Mol Ther. 2004, 10 (2): 365-372. 10.1016 / j.ymthe.2004.05.007.

CAS Статья PubMed Google Scholar

38.

Hwang ES, Kim J, Kim JS, Kao C, Ko SC, Chung L, Lee JH: Эффекты доставки p53 дикого типа, опосредованной аденовирусом, в клеточной линии эпителиального рака яичников человека in vitro и in vitro. естественным образом. Int J Gynecol Cancer. 1998, 8: 27-36. 10.1046 / j.1525-1438.1998.09772.x.

Артикул PubMed Google Scholar

Лечение рака гравиолой: работает ли оно?

Гравиола (Annona muricata), также называемая сметанным яблоком, — это фруктовое дерево, которое растет в тропических лесах.Люди издавна использовали его плоды, корни, семена и листья для лечения всех видов болезней, включая рак.

Современные ученые изучают растение уже 50 лет. Они видят потенциал в гравиоле. Они обнаружили, что он убивает раковые клетки в пробирке и в исследованиях на животных. Чего они еще не знают, так это того, работает ли он для лечения рака у людей.

Как это работает?

Graviola содержит сотни химических веществ, называемых ацетогенинами (ACG). В лабораторных испытаниях ACG убивают многие типы раковых клеток, не нанося вреда здоровым.Они могут даже лечить опухоли, которые не подействовали на лекарства от рака.

ACG, кажется, работают по-разному, чтобы убить, заблокировать или иным образом бороться с различными типами рака. Эти пути включают:

Гибель клеток. Обычно старые или поврежденные клетки умирают естественным путем; этот процесс называется апоптозом. Раковые клетки часто находят способ избежать этого и выжить. Экстракты листьев гравиолы могут заставить раковые клетки пройти через нормальную гибель клеток.

Блокада метастазирования. Это также называется раком.Лабораторные исследования показали, что экстракты гравиолы останавливают рост и метастазирование раковых клеток.

Скремблирование сигналов. Ячейки получают сообщения изнутри и вне ячейки. Сигнальные пути передают сообщения. Ошибка в одном из этих путей может привести к раку. Гравиола блокирует пути, контролирующие рост и жизненный цикл раковых клеток.

СПС. Каждая клетка вашего тела использует соединение, называемое аденозинтрифосфатом (АТФ), для получения энергии. Когда гравиола блокирует АТФ в раковых клетках, клетки погибают.

О чем говорят исследования

Ученые изучили гравиолу на предмет многих видов рака. Результаты лабораторных исследований были многообещающими. Но они не тестировали гравиолу на людях, чтобы знать, сохранятся ли результаты.

Рак груди. В одном исследовании экстракт листьев гравиолы уменьшил опухоли груди у мышей. В других исследованиях изучалось влияние экстракта плодов гравиолы на белок, называемый рецептором эпидермального фактора роста (EGFR). Этот белок находится на поверхности клеток и помогает им расти и делиться.Некоторые клетки рака груди имеют слишком много EGFR. Клетки растут быстрее, и их сложнее лечить. Гравиола блокировала рост этих клеток.

Рак печени. В нескольких исследованиях экстракт гравиолы вызывал гибель клеток рака печени.

Рак легких. Экстракт листьев гравиолы остановил цикл роста клеток рака легких.

Рак поджелудочной железы. Порошок листьев и стеблей гравиолы вызывал гибель клеток рака поджелудочной железы. Гравиола также блокировала сигнальные пути, которые способствуют распространению опухолей поджелудочной железы.

Рак простаты. Согласно исследованиям, экстракт мякоти плодов гравиолы остановил распространение клеток рака простаты.

Потенциальные риски

Люди в Южной Америке и Африке используют гравиолу для пищевых продуктов и лекарств. По вкусу фрукт напоминает ананас. Вы также можете купить таблетки и жидкость гравиолы в Интернете и в магазинах натуральных продуктов. Никто не знает наилучшую дозу или безопасную дозу. Возможный вред от гравиолы может включать:

Повреждение нервов . У некоторых лабораторных животных наблюдается тремор и другие проблемы с движением, похожие на симптомы болезни Паркинсона.
Низкое артериальное давление. Гравиола может привести к падению артериального давления у животных и людей. Это может вызвать проблемы, если у вас уже низкое кровяное давление или вы принимаете лекарства для его снижения.
Низкий уровень сахара в крови. Гравиола потенциально может быть опасна, если вы склонны к низкому уровню сахара в крови (гипогликемия) или принимаете лекарства от диабета.
Ошибочные тесты. Гравиола может мешать ядерной визуализации, поскольку не дает вашему телу поглощать радиоактивные препараты, использованные в тесте.Это также может помешать показаниям артериального давления или уровня сахара в крови.

Не используйте гравиолу вместо обычного лечения рака. Если вы хотите добавить его к уже принимаемым лекарствам, поговорите со своим врачом.

Натуральный продукт в химиопрофилактике рака

Хлеб, основная пища во многих частях мира, обычно готовится путем смешивания пшеничной муки, воды, соли и дрожжей в различных пропорциях. Помимо этих основных компонентов, включение в хлебобулочные изделия функциональных ингредиентов, которые приносят пользу для здоровья, стало очень популярным из-за растущего спроса потребителей на функциональное питание.Несколько исследований показали, что хлеб, содержащий функциональные ингредиенты, в частности пищевые волокна, и антиоксиданты, способствует поддержанию здоровья и снижает риск некоторых хронических и дегенеративных заболеваний, ожирения, воспалительных процессов и старения. Многие функциональные ингредиенты получены из натурального сырья, побочных продуктов помола злаков, фруктов и овощей, а побочные продукты их переработки, псевдозерновые (гречиха, киноа и амарант), бобовая мука и масличные семена могут быть добавлены в хлеб.Opuntia spp. производные являются привлекательной альтернативой, отвечающей актуальной тенденции использования новых источников в качестве функционального ингредиента. Некоторые исследования показывают, что многие части Opuntia spp. такие как плоды кактусовой груши, стебли (кладоды) и свежая слизь имеют огромный потенциал для использования в хлебопечении. Виды опунций содержат большое количество пищевых волокон, белков, минералов, витаминов и антиоксидантов. Эти питательные вещества обладают защитной способностью против рака, сердечно-сосудистых заболеваний, гиперхолестеринемии, воспалительных заболеваний, ожирения и аллергических заболеваний.Использование Opuntia spp. производные могут обеспечить здоровый хлеб с более высокими питательными качествами, такими как большее содержание белка, золы, пищевых волокон, фенолов, антиоксидантов и окислительной стабильности, чем пшеничный хлеб. Однако включение богатых клетчаткой ингредиентов до определенного уровня ухудшает реологию теста и качество хлеба, включая липкое тесто, уменьшенный объем буханки, повышенную твердость мякиша и грубую текстуру крошек темного цвета, а также изменение вкуса. В этой главе оценивается влияние Opuntia spp.производные от реологических свойств теста, а также физических, пищевых, технологических, текстурных и сенсорных аспектов хлеба.

О шумихе: Тип протеина влияет на риск рака груди?

TheBUZZ Тип протеина влияет на риск рака груди?

ЧТО ОНИ ГОВОРЯТ

Диета с высоким содержанием красного мяса влияет на риск развития рака груди у женщины, в то время как потребление большего количества порций других источников белка, таких как бобовые, орехи, рыба и птица, помогает снизить ее риск.

ЧТО МЫ ЗНАЕМ

Статистика рака груди
В 2014 году у женщин будет диагностировано более 230 000 новых случаев инвазивного рака груди. ¹
Примерно 40 000 женщин умрут от рака груди в этом году. ¹
Сегодня в Соединенных Штатах у 1 из 8 (12%) женщин в течение жизни разовьется рак груди. ¹
Не считая некоторых видов рака кожи, рак груди — самый распространенный вид рака у женщин в США.
Рак груди в настоящее время является второй ведущей причиной смерти от рака среди белых, чернокожих, жителей азиатских / тихоокеанских островов и американских индейцев / коренных жителей Аляски. ²
Рак груди развивается в результате сложного взаимодействия генетических факторов, факторов окружающей среды и образа жизни. Поддержание здорового веса на протяжении всей жизни, регулярная физическая активность и здоровое питание, богатое фруктами и овощами, являются одними из наиболее полезных способов, с помощью которых женщины могут упреждающе снизить риск развития рака груди.

КАК МЫ ЭТО ЗНАЕМ?

В недавно опубликованной статье об источниках пищевого белка и риске рака груди освещаются результаты исследования здоровья медсестры II. ³ Исследование ценно, потому что оно дает информацию о здоровье женщин на протяжении всей их жизни. Исследователи обнаружили следующее:
Каждая дополнительная порция в день общего количества красного мяса была связана с увеличением риска рака груди у всех женщин на 13%.
Повышенное потребление птицы, рыбы, яиц, бобовых и орехов не было связано с раком груди.
Замена одной порции в день бобовых на одну порцию в день всего красного мяса была связана с 15% снижением риска рака груди среди всех женщин.

НИЖНЯЯ СТРОКА

Замена комбинации птицы, рыбы, бобовых и орехов в качестве источников белка на красное мясо в раннем взрослом возрасте, по-видимому, полезна для профилактики рака груди. Высокое потребление белка может повлиять на рост тканей и развитие опухолей, если источником белка является красное мясо. ³ Это не означает, что вы должны стать веганом или вегетарианцем и отказаться от продуктов животного происхождения и красного мяса до конца своих дней! Напротив, исследования подтверждают важность сбалансированной диеты, включающей широкий спектр пищевых групп.

НАШИ СОВЕТЫ

6 способов сделать вашу еду более здоровой
Фрукты и овощи Заполните половину тарелки фруктами и овощами.
В сезон. Закупайте фрукты и овощи по сезону, чтобы обеспечить их свежесть и доступность.
Замена пластин. Сравните свою тарелку, чтобы увидеть, как рецепты, которые вам уже нравятся, можно изменить, чтобы они стали более питательными.
Домашняя кулинария. Домашние блюда обычно более питательны, чем блюда на вынос.
Экспериментируйте с новыми, полезными рецептами.
Развлекательный? Предлагайте друзьям и близким здоровые закуски и десерты.

¹ «Каковы основные статистические данные о раке груди?» Американское онкологическое общество . Просмотр статьи ² «Статистика рака груди». Центры по контролю и профилактике заболеваний . Просмотр статьи

³ Фарвид, М.С., Э. Чо, У. Чен и др. (2014). «Источники диетического белка в раннем взрослом возрасте и заболеваемость раком груди: проспективное когортное исследование». BMJ , 348. Смотреть статью

продуктов, снижающих риск рака

Диагноз рака может быть одним из самых решающих моментов в жизни человека.К сожалению, слишком распространена суровая картина, когда врачи сообщают тревожные новости семье и друзьям. Только в 2020 году было подсчитано, что в США будет диагностировано 1 806 590 новых случаев рака

К счастью, вы можете предпринять некоторые меры предосторожности. Отказ от чрезмерного употребления алкоголя и табака, иммунизация от некоторых вирусных инфекций, таких как гепатит B и ВПЧ, и изменение диеты — все это эффективные способы снизить риск.

Хотя нет никакой гарантии, что жить без рака нет, замена жареной пищи, обработанного мяса и сладких лакомств этими 50 продуктами, которые, как научно доказано, снижают риск рака, является разумным шагом.Ознакомьтесь с приведенными ниже восстанавливающими продуктами и запаситесь 7 самыми полезными продуктами, которые стоит есть прямо сейчас, пока вы это делаете.

Наши любимые топперы для гамбургеров могут не только добавить пунш умами и витамина D в ваши блюда. Исследование, опубликованное в Международном журнале рака , показало, что китайские женщины, которые ежедневно потребляли всего 10 граммов (эквивалент одного небольшого овоща) или более свежих грибов, примерно на две трети реже заболевали раком груди, чем те, кто избегал грибов. .Более того, высокое потребление грибов также связано с более низким риском рака груди у женщин в пременопаузе.

Shutterstock

Скорее всего, вы добавили в свой рацион продукты с высоким содержанием клетчатки, потому что они суперзвезды, когда речь идет о том, чтобы помочь вам почувствовать себя сытым, меньше есть и похудеть. Теперь мы знаем, что эти продукты также могут помочь вам снизить риск рака груди. По данным Гарвардских исследователей, на каждые 10 граммов клетчатки, которые женщина съедает в день, риск рака груди снижается на 7%. А военно-морские бобы содержат почти 10 граммов макроса для наполнения живота всего лишь за полстакана! Эксперты считают, что клетчатка помогает снизить высокий уровень эстрогена в крови, который тесно связан с развитием рака груди.

Эти орехи в форме сердца не только помогают бороться с тягой к жирной пище, но и защищают от раковых клеток. Грецкие орехи содержат гамма-токоферолы, витамин, который останавливает активацию Akt — фермента, необходимого для развития рака, — не затрагивая незлокачественные клетки. Мало того, эти сливочные орехи также содержат фитостерины, которые помогают регулировать уровень эстрогена как у мужчин, так и у женщин, а также замедляют рост клеток рака груди, блокируя рецепторы эстрогена. Фактически, исследование в журнале Nutrition and Cancer обнаружило, что, когда мышам давали человеческий эквивалент двух унций грецких орехов в течение месяца в день, рост опухоли у мышей, поедающих грецкие орехи, замедлялся до половины скорости опухолей в организме. мыши, которые не ели грецкие орехи.

Shutterstock

От соуса для пасты до миксеров кетчупа и коктейлей — помидоры дали нам некоторые из наших любимых продуктов в кладовой. Но знаете ли вы, что они также помогают снизить риск развития рака груди у женщин? Исследование, опубликованное в журнале Национального института рака , показало, что у женщин с самым высоким уровнем ликопина, каротиноида, обнаруженного в помидорах, риск развития рака снижен на 22%, в то время как женщины с самым высоким уровнем каротиноидов в целом, риск был на 19% ниже.

Shutterstock

Сладкий картофель — еще один красноватый овощ, богатый каротиноидами, в частности бета-каротином. В том же исследовании журнала Национального института рака было обнаружено, что у женщин с самым высоким уровнем бета-каротина в крови риск развития определенных типов рака груди на 17% ниже. Эксперты предполагают, что каротиноиды содержат соединения, которые помогают регулировать рост, защиту и восстановление клеток. Чтобы получить максимальную отдачу от каротиноидов, ученые рекомендуют бланшировать, а затем приправлять картофель.

Shutterstock
Раскрытие граната, вероятно, одно из лучших действий, которые вы можете сделать для своего здоровья и плоского живота. Согласно исследованию, опубликованному в журнале Cancer Prevention Research , богатые клетчаткой ариллы (съедобные лопнувшие семена во фруктах) могут помочь вашему организму подавить рост гормонально-зависимого рака груди. Эллаговая кислота в гранатах потенциально может защитить от рака груди, подавляя выработку эстрогена и предотвращая рост раковых клеток.Это не единственные продукты здорового питания, богатые эллаговой кислотой; клюква, орехи пекан, малина, клубника и грецкие орехи тоже.
Shutterstock
Чай изобилует антиоксидантами, называемыми полифенолами, которые также обладают противораковыми свойствами. Небольшое исследование, проведенное Национальным институтом рака Национального института здоровья (NIH), показало, что у японских женщин, которые пили хотя бы одну чашку зеленого чая в день, было меньше вызывающего рак эстрогена в моче, чем у женщин, которые не пили.Просто избегайте бутылок и заваривайте дома самостоятельно. Потребовалось бы 20 бутылок готового чая для массового рынка, чтобы собрать такое же количество полифенолов, которое содержится всего в одной кружке домашнего приготовления.
Shutterstock
Брокколи, возможно, не была вашим выбором для ужина в детстве, но, поскольку ваше нёбо, вероятно, с тех пор повзрослело, мы откроем вам небольшой секрет. Сульфорафан, противовоспалительное соединение, обнаруженное в овощах, уничтожает химические вещества, вызывающие рак груди, и подавляет рост клеток рака груди.Не знаете, как получить максимальную пользу от брокколи? Готовьте на пару! Приготовление овощей на пару также гарантирует, что у них будет плоский живот.
СВЯЗАННЫЙ: Ваш путеводитель по противовоспалительной диете, которая исцеляет кишечник, замедляет признаки старения и помогает похудеть.
Shutterstock
После анализа множества международных исследований журнал BMJ опубликовал отчет, который раскрыл эту шокирующую статистику: у женщин, потреблявших наибольшее количество рыбных омега-3 жирных кислот, на 14% реже диагностировали рак груди. чем те, кто избегал морепродуктов.И еще одна хорошая новость: вам не нужно всегда добавлять лосось в свое меню, чтобы воспользоваться преимуществами. Другие рыбы с высоким содержанием омега-3 включают сардины, скумбрию, треску и анчоусы.
Shutterstock
Исследование, опубликованное в журнале Cancer Prevention Research , показало, что витамин D может снизить риск рака груди у женщин на 50%. Другое недавнее исследование связывало низкий уровень витамина D в крови с повышенной скоростью прогрессирования опухоли рака груди. Чтобы остановить рак, начните утро с добавления в кофе органического молока, обогащенного витамином D, или с этого напитка в миске здоровых хлопьев.
Shutterstock
Средиземноморская диета не только полезна, когда вы пытаетесь улучшить общее состояние здоровья и похудеть, но и дает еще одно потрясающее преимущество. Исследование, опубликованное в JAMA Internal Medicine , показало, что женщины, соблюдающие средиземноморскую диету, богатую оливковым маслом первого отжима, имели на 68% меньший риск развития рака груди по сравнению с женщинами, потреблявшими кукурузное масло. Эксперты считают, что противовоспалительные фенольные соединения оливкового масла и олеиновая кислота несут ответственность за сдерживание роста раковых клеток.
Shutterstock / Анастасия Куликовская
Яйца содержат уникальное питательное вещество, известное как холин, которое, как было доказано, ускоряет потерю веса, а также снижает риск рака груди. Согласно исследованию, опубликованному в Журнале Федерации американских обществ экспериментальной биологии , женщины, потреблявшие наибольшее количество холина, имели самый низкий риск рака груди.
Shutterstock
Что касается листовой зелени, нам определенно есть чему поучиться у Попая.Шпинат является мощным источником лютеина и зеаксантина, двух каротиноидов, которые при обильном потреблении привели к снижению заболеваемости раком груди на 16%. Этот зеленый салат также богат фолатом, укрепляющим ДНК, — витамином B, необходимым во время беременности. Исследование, опубликованное в журнале PLoS ONE , связывает низкий уровень фолиевой кислоты с повышенным риском рака груди.
Shutterstock
Куркумин, основной полифенол-антиоксидант в этой корневой пряности, также обладает химиопрофилактическими свойствами.Исследование, проведенное в Molecular Oncology , показало, что противовоспалительный куркумин может помочь сдерживать образование клеток рака груди. Теперь есть веская причина чокнуться и поприветствовать латте с куркумой.
Shutterstock
Люди, пьющие Java, радуются: вы действительно можете помочь снизить риск развития рака груди, отрицательного по рецепторам эстрогена (ER), резистентному к антиэстрогену, заварив чашку. Исследование 2011 года, опубликованное в журнале Breast Cancer Research , показало, что женщины, которые часто выпивали чашку кофе, имели более низкую заболеваемость ER-отрицательным раком груди, чем женщины, которые предпочитали другие напитки. «Одна из возможностей заключается в том, что антиоксиданты кофе защищают клетки от повреждений, которые могут привести к раку», — объяснил один из авторов исследования, доктор философии Цзинмэй Ли.
Shutterstock
Вот несколько радостных новостей: исследование показало, что более высокое потребление персиков было связано с более низким риском рака груди у женщин в постменопаузе. Чтобы получить те же химиопрофилактические свойства, ешьте два-три персика в день.
Shutterstock
Главный ингредиент нашего любимого соуса (не что иное, как хумус!) Также может помочь вам в борьбе с раком груди.Исследование, опубликованное в журнале Nutrition and Cancer, обнаружило, что нут содержит противораковые агенты, называемые концентратами ингибиторов протеазы.
Shutterstock
Если вы жаждете чего-нибудь сладкого, но не хотите свести на нет ваши победы в похудании, возьмите пригоршню черники, богатой антиоксидантами. В обзоре, опубликованном в журнале Anti-Cancer Agents in Medicinal Chemistry , говорится, что эти сладкие синие шары «обещают стать эффективными противораковыми средствами» благодаря своей способности предотвращать образование раковых клеток, а также увеличивать способность здоровых клеток. чтобы убить раковые.
Shutterstock
Кто знал, что мешок с молодой морковкой поможет отбиться от одного из самых страшных серийных убийц в Америке? Согласно исследованию, опубликованному в журнале The American Journal of Clinical Nutrition , из 33000 женщин те, кто потреблял наибольшее количество каротиноидов, которые присутствовали в их крови, имели на 18–28% более низкий риск рака груди. Если вы устали макать морковь, богатую каротиноидами, в хумус — еще один продукт для борьбы с раком, — попробуйте добавить ее в один из наших 26 супов с плоским животом.
Shutterstock
Согласно исследованию, опубликованному в журнале Scientific Reports , клубника не только является идеальным сосудом для растопленного шоколада, но и помогает бороться с раком. «Мы впервые показали, что экстракт клубники, богатый фенольными соединениями, подавляет пролиферацию клеток рака груди в моделях in vitro и in vivo», — сказал в пресс-релизе Маурицио Баттино, соавтор статьи.
Shutterstock
Вот еще один способ чистить апельсин во время перекуса: согласно исследованию, опубликованному в журнале Journal of Breast Cancer , яркий плод обладает химиопрофилактическими свойствами. Было обнаружено, что высокое потребление цитрусовых может снизить риск рака груди.
Как и многие из наших обычных ягод, ягоды годжи содержат противовоспалительные антиоксиданты, которые помогают бороться с раком. Исследование, опубликованное в журнале Natural Product Research , показало, что экстракт ягод годжи предотвращает максимальное увеличение количества клеток рака груди.
Shutterstock
Орехи пекан могут стать основой нашего любимого пирога на День Благодарения, но эти богатые орехи также могут помочь предотвратить рак.Орехи пекан содержат полифенол эллаговую кислоту, которая обладает «антиканцерогенным действием», согласно журналу Cancer Biology & Medicine . Только не полагайтесь на то, что потребление орехов пекан будет насыщенным сахаром, — лучше всего съесть эти орехи в сыром или жареном виде.
Когда вы измельчаете, жуете и перевариваете цветную капусту, ее глюкозинолаты расщепляются и образуют биологически активные соединения, известные как индолы и изотиоцианаты. По данным Национального института рака, этот дуэт для профилактики рака может сдерживать развитие рака груди, толстой кишки, печени, легких и желудка.
Вишня — не только отличный перекус для лучшего сна, но и один из лучших фруктов для предотвращения рака груди. Согласно исследованию, опубликованному в журнале Pakistan Journal of Pharmaceutical Sciences , вишня может минимизировать риск рака, а также других хронических заболеваний. Теперь это прекрасная причина смешать косточковые фрукты в смузи Zero Belly!
Shutterstock
Помните те противораковые индолы и изотиоцианаты, содержащиеся в цветной капусте? Что ж, капуста тоже богата этими соединениями.Не знаете, как использовать этот универсальный овощ? Проявите творческий подход на кухне, добавляя ее в салаты или экспериментируя с блюдами из лапши в азиатском стиле.
Shutterstock
Бок-чой, нежная китайская капуста, может стать пикантным гарниром, а также помочь предотвратить рост раковых клеток, как и ее родственники из семейства крестоцветных. И у бок-чоя есть еще один бонус: благодаря содержанию твердого железа в этом овощном продукте он занял место в нашем списке продуктов, предотвращающих выпадение волос!
Shutterstock
Семена льна всемогущи, когда речь идет о снижении артериального давления и холестерина, а также предотвращении появления большой C.Исследование, опубликованное в журнале Clinical Cancer Research , показало, что «диетическое льняное семя может снизить рост опухоли у пациентов с раком груди». Мы рекомендуем покупать эти универсальные семена целиком и свежо измельчать их перед каждым использованием, чтобы обеспечить получение максимального количества питательных веществ.
Shutterstock
Исследование, опубликованное в Indian Journal of Pharmacology , показало, что богатая клетчаткой спаржа индуцирует антиоксидантную активность, которая может предотвращать рак.Хорошо, что эти пикантные копья вкусны как на пару, так и в жареном виде!
Shutterstock
Многие люди связывают сою с раком из-за содержащихся в ней фитоэстрогенов, растительных соединений, имитирующих эстроген, которые, как было доказано, вызывают рак в лабораторных условиях. С другой стороны, исследования на людях не доказали, что диета с высоким содержанием сои связана с максимальным риском рака груди. На самом деле все наоборот: эксперты считают, что изофлавоны сои обладают способностью блокировать более сильные природные эстрогены в крови.В рекомендациях по питанию Американского онкологического общества говорится, что употребление соевых продуктов не только безопасно, но и «может даже снизить риск рака груди». Исследования, опубликованные в журнале Journal of Clinical Oncology и American Journal of Epidemiology , показывают, что употребление большего количества этих бобовых продуктов улучшает выживаемость и снижает риск рака легких, а также снижает риск рака простаты. Хотя паста мисо — отличный выбор, вы также можете добавить в свой рацион ферментированный тофу, темпе, натто, соевые соусы и органический эдамам.
Shutterstock
Большинство из нас предпочитают очищать наши цитрусовые перед тем, как их намочить, но их сильнодействующие кожуры тоже следует полностью съесть. Кожура цитрусовых может повысить выработку организмом детоксифицирующих ферментов. По мнению исследователей из Университета Аризоны, регулярное добавление цедры в еду может помочь снизить риск плоскоклеточного рака кожи на 30%, а также уменьшить размер существующих опухолей.
Согласно исследованию Гарварда, полезные для сердца сельдь, скумбрия и дикий лосось богаты белком, а также обладают противораковыми свойствами.Исследователи обнаружили, что среди примерно 48000 мужчин у тех, кто ел жирную рыбу более трех раз в неделю, вероятность развития рака простаты на 40% ниже, чем у тех, кто ел рыбу два раза в месяц, благодаря содержанию омега-3 и витамина D. Более того, согласно выводам Proceedings of the American Association for Cancer , повышенное потребление витамина D было связано с 50% снижением риска рака груди у женщин. Исследователи также считают, что витамин D может также повысить выживаемость пациентов с раком легких и защитить от колоректального рака.
Shutterstock
Артишоки помогут вам сгладить пресс благодаря внушительному количеству клетчатки (7 граммов на средние овощи!). Но они также могут похвастаться некоторыми более впечатляющими преимуществами: исследование, опубликованное в журнале Journal of Cellular Physiology , показало, что полифенолы в артишоках могут предотвратить рак груди.
Shutterstock
Кто знал, что завершение дня бокалом вина не только снимает стресс; он также предотвращает рак пищевода. Согласно исследованию, опубликованному в журнале Gastroenterology , употребление всего лишь одного стакана белого или красного вина может снизить риск развития пищевода Барретта на 56%.Пищевод Барретта, предшественник рака пищевода, развивается, когда кислотный рефлюкс или изжога необратимо повреждают слизистую оболочку пищевода.
Shutterstock
Богатая каротиноидами мускатная тыква может снизить риск рака груди у женщин на 18–28%! Отчет в журнале Foods показал, что ожидание полного созревания тыквы — когда внешняя оболочка персиковая, а внутренняя — глубокого ярко-оранжевого цвета — перед тем, как копаться в ней, — лучший способ получить полный эффект каротиноидов.
Shutterstock
Возможно, вы захотите добавить арбуз в свой список покупок после сезона купания. «В лабораторном исследовании, в котором пытались имитировать процессы пищеварения человека, чтобы увидеть, как влияют на каротиноидные соединения, исследователи подсчитали, что при равных по весу порциях из сырого арбуза будет поглощено больше ликопина, чем из сырых помидоров», — заявляет Американский институт исследований рака.
Shutterstock
Покопавшись во внутреннем совершенстве сочной папайи, не выбрасывайте листья! Согласно науке, сушеные листья папайи борются с раком.В исследовании Университета Флориды исследователи подвергли 10 различных типов культур раковых клеток воздействию экстракта листьев папайи с четырьмя сильными сторонами и обнаружили, что этот фрукт замедляет рост опухоли во всех протестированных культурах. Вы можете заварить домашний чай, погрузив листья папайи в кипящую воду, чтобы пожинать плоды.

Исследование, опубликованное в Японском журнале исследований рака , показало, что частое употребление чеснока может защитить от рака пищевода и желудка. Считается ли это, если мы обмакиваем кусок сыра в чесночный порошок? Возможно нет.Лучше добавить лук в эти 14 лучших блюд из мультиварки для похудения.
Согласно исследованию, опубликованному в журнале The American Journal of Clinical Nutrition , кресс-салат, наполненный бета-каротином и витамином К, является мощным средством для борьбы с раком. Исследователи обнаружили, что люди, которые съедали всего стакана сырого кресс-салата в день, имели меньшее повреждение ДНК и меньший риск рака — изменения, особенно заметные у курильщиков!
Shutterstock
Исследование, опубликованное в журнале Journal of Complementary and Integrative Medicine , показало, что сочетание экстракта коры, листьев и корня гуавы предотвращает рост клеток меланомы B16 у лабораторных крыс.Хотя для подтверждения этих результатов необходимы испытания на людях, мы не должны избегать этого тропического фрукта. Он богат необходимыми питательными веществами, такими как витамин С, защищающий от гриппа, и фолат, защищающий ДНК.
Shutterstock
Хурма не является любимым фруктом для большинства людей, в основном потому, что она не так распространена, как ягоды или апельсины. Но они не менее эффективны в борьбе с раком. Исследование, проведенное в Bioscience, Biotechnology и Biochemistry , пролило свет на тот факт, что экстракт хурмы сильно предотвращал рост клеток лимфоидной лейкемии человека Molt 4B, а также вызывал гибель этих раковых клеток.
Shutterstock
Йогурт, который конкурирует с арахисовым маслом за право претендовать на первое место по содержанию сливочного белка на планете, также является скрытым убийцей рака. Исследование, проведенное в журнале American Journal of Clinical Nutrition , показало, что высокое потребление йогурта может снизить риск развития рака мочевого пузыря.
Shutterstock
В следующий раз, когда вы пойдете в местный супермаркет, убедитесь, что красный лук, который вы собираете, выращен в Онтарио. По словам исследователей из Университета Гвельфа, выращенный в Онтарио красный лук содержит твердую дозу кверцетина и антоциана, которые могут бороться с раком толстой кишки и молочной железы. «Лук активирует пути, которые побуждают раковые клетки претерпевать клеточную гибель», — сказал Абдулмонем И. Мурайян, ведущий автор исследования. «Они создают неблагоприятную среду для раковых клеток и нарушают связь между раковыми клетками, что препятствует их росту».
Кажется, что этот колючий фрукт страшно кусать, но только до того, как вы узнаете об этом обнадеживающем открытии: экстракт опунции подавляет рост опухоли у мышей, а также модулирует экспрессию связанной с опухолью ДНК, согласно исследованию, опубликованному в журнале Nutrition Journal .
Shutterstock
Если вам нужна еще одна причина для того, чтобы поджарить миндаль в пакетиках для полдника или нарезать их ломтиками и бросить их в греческий йогурт, то вот оно: исследование в журнале Cancer Letters показало, что слегка сладкие орехи могут уменьшить риск рака толстой кишки.
Мощный селеновый пунш бразильских орехов помогает регулировать функцию щитовидной железы в дополнение к уничтожению злокачественных раковых клеток, согласно исследованию, проведенному в Nutrition and Cancer . В качестве бонуса для уменьшения талии бразильские орехи богаты аминокислотой L-аргинином, которая, как было доказано, сжигает жир на животе.

Цельнозерновые — это те редкие, потрясающие углеводы (например, киноа и овсяные отруби), которые поддерживают тонус живота и помогают избавиться от рака. Углубленный анализ в журнале Circulation показал, что из более чем 786000 человек те, кто ел 70 граммов цельного зерна в день, имели на 20% более низкий риск смерти от рака, а также на 22% более низкий риск заболеть. общая смертность и снижение риска смертности от сердечно-сосудистых заболеваний на 23%.Это по сравнению с людьми, которые редко или не ели цельнозерновые.
Shutterstock
«Виноград и / или связанные с ним продукты в диетах наряду с поддержанием активного здорового образа жизни имеют практический и практический потенциал в борьбе с раком и, таким образом, полезны для населения в целом», — исследование, опубликованное в журнале The Journal of Nutrition заявил.
Shutterstock
Ближе всего к тому, что вы могли есть горох в детстве, было раскладывать его вокруг своей обеденной тарелки, но этот звездный вегетарианец определенно заслуживает того, чтобы его перекусить.Исследование, проведенное в издании Pharmacognosy Review , показывает, что содержание апигенина, гидроксибензойной, гидроксикоричной кислоты, лютеолина и кверцетина в зеленом горошке может помочь в борьбе с раком.
Shutterstock
Исследование, опубликованное в журнале Cancer Causes & Control , показало, что высокое потребление бобовых — вот где появляется чечевица — обладает способностью снижать риск рака желудка, верхних и верхних дыхательных путей (дыхательных путей и верхних отделов желудочно-кишечного тракта). пищеварительный тракт вместе), толстый кишечник и почки.Еще один интересный факт: эти доступные по цене бобовые также входят в список 50 продуктов для похудания.
Рак простаты Лучшие и худшие продукты — Центр рака простаты
Все мы знаем, что диета с низким содержанием жиров и калорий, богатая фруктами, овощами и цельнозерновыми продуктами, полезна для нашего здоровья. Но если у вас рак простаты, то, что вы едите, может сыграть роль в его прогрессировании, и ваш выбор диеты может даже повлиять на то, разовьется ли у вас это заболевание вообще.
Снижение риска рака простаты с помощью диеты
Получение достаточного количества витаминов и минералов с помощью здорового, сбалансированного питания может быть одним из ключей к предотвращению рака простаты.
Использование питания в ваших интересах может оказаться очень полезным и в борьбе с раком простаты. По словам Роберты Андинг, дипломированного диетолога, инструктора Медицинского колледжа Бейлора и представителя Американской ассоциации диетологов, диета может быть мощным инструментом.
Итак, независимо от того, является ли ваша цель избавить ваше тело от уже диагностированного рака простаты или предотвратить получение этого диагноза вам или вашему близкому, некоторые продукты, которые, как известно, защищают организм от канцерогенов, вызывающих рак, включают:
Помидоры. Помидоры богаты ликопином, который может иметь защитный эффект от рака простаты, легких и желудка. Многочисленные исследования показывают, что высокие уровни ликопина в крови связаны с более низким риском рака простаты и могут даже помочь замедлить распространение раковых клеток. Ликопин наиболее эффективен, если принимать его в натуральном виде, то есть в пищу, а не в виде добавок, и особенно эффективен он в приготовленных помидорах. Во многие блюда можно добавлять помидоры или томатные продукты.
Фрукты. Было доказано, что диета с высоким содержанием фруктов и овощей защищает от многих видов рака. Фрукты, содержащие ликопин, включая гуаву, папайю и арбуз, могут быть особенно полезны для вас. Некоторые исследования показывают, что пектин — обычное волокно, которое содержится в яблоках, абрикосах, сливах и цитрусовых и используется в качестве загустителя во многих джемах и мармеладе — может снизить количество раковых клеток на целых 40 процентов. Попробуйте включить фрукты в свой ежедневный прием пищи: съешьте апельсин на полдник или добавьте в утреннюю овсянку нарезанные яблоки.
Овощи. Диета с высоким содержанием клетчатки и овощами может быть причиной того, что азиатские мужчины так редко заболевают раком простаты по сравнению с западными мужчинами, как показало новое исследование Университета Колорадо. Кроме того, по словам исследователей, употребление пищи, богатой клетчаткой, может замедлить развитие болезни. Другие исследования показали, что брокколи и цветная капуста особенно эффективны в снижении риска рака, потому что крестоцветные овощи замедляют рост раковых клеток в организме. Добавьте овощи в свои любимые блюда или запеканки или сделайте большой красочный салат.
Чай зеленый и соя. Хотя преимущества этих продуктов в борьбе с раком простаты до сих пор были замечены только в лабораторных условиях, исследователи полагают, что они многообещающие. Попробуйте потягивать успокаивающий зеленый чай или добавьте соевое молоко в утреннюю чашку кофе.
Рыба. Рыба, содержащая омега-3 жирные кислоты (например, лосось), может помочь снизить риск рака простаты. Постарайтесь добавлять жирную рыбу в свое меню несколько раз в неделю.
«Главное в профилактике — это растительная диета с орехами и соей», — рекомендует Андинг.
Продукты, повышающие риск рака простаты
С другой стороны, многие продукты питания могут способствовать развитию или распространению рака простаты. Исследования показывают, например, что мужчины, потребляющие много красного мяса, могут подвергаться более высокому риску заболевания. Одно недавнее исследование Калифорнийского университета в Сан-Франциско показало, что потребление жареного или приготовленного на гриле мяса, особенно хорошо прожаренной говядины, было связано с вдвое большим риском развития агрессивного рака простаты.
Другое мясо и полуфабрикаты также с большей вероятностью увеличивают риск рака простаты, поэтому старайтесь не употреблять их в пищу.Вместо этого потребляйте белок через свежие куски постного мяса, фасоли или бобовых.
В то время как обезжиренные молочные продукты могут быть полезной частью вашего рациона, вы можете отказаться от молочных продуктов. Молочные продукты могут содержать те же жирные кислоты, которые содержатся в красном мясе, что на самом деле может увеличить риск рака простаты.
Ваша диета при раке простаты и почему она имеет значение
Если у вас есть рак простаты или вы надеетесь предотвратить его, следует избегать продуктов, которые могут увеличить риск развития рака простаты, или продуктов, способствующих прогрессированию заболевания.
Лучше всего придерживаться диеты, богатой фруктами и овощами, особенно помидорами, получать много цельнозерновых продуктов и не употреблять красное мясо и полуфабрикаты. Думайте свежо на тарелке, чтобы укрепить свое здоровье и снизить риск рака простаты.
Продукты с низким содержанием клетчатки
Некоторым больным раком, получающим определенные виды лечения рака, врач может посоветовать соблюдать диету с низким содержанием клетчатки. Есть и другие проблемы со здоровьем, которые можно решить, употребляя продукты с низким содержанием клетчатки. Всегда как k ваша бригада по лечению рака если вы должны соблюдать любую специальную диету до, во время или после лечения.
Что такое диета с низким содержанием клетчатки?
Диета с низким содержанием клетчатки означает, что вы едите продукты, не содержащие много клетчатки.
Если у вас есть определенные проблемы со здоровьем, вас могут попросить уменьшить количество клетчатки в вашем рационе для отдыха кишечника (или кишечника). Диета с низким содержанием клетчатки уменьшает количество непереваренной пищи, проходящей через кишечник, так что ваше тело вырабатывает меньшее количество стула.Диета с низким содержанием клетчатки может быть предложена после некоторых хирургических вмешательств, а также при диарее, спазмах или проблемах с перевариванием пищи.
Есть 2 вида клетчатки: растворимая и нерастворимая. Нерастворимая клетчатка не растворяется в желудке и может иметь грубые твердые частицы, которые раздражают кишечник при прохождении через нее. Растворимая клетчатка притягивает воду в кишечник и превращается в гель. Продукты с низким содержанием растворимой клетчатки часто можно есть в небольших количествах (в зависимости от того, почему вы придерживаетесь диеты с низким содержанием клетчатки), потому что гель с мягкой клетчаткой не раздражает кишечник таким же образом.
Что такое продукты с низким содержанием клетчатки?
Если врач посоветует вам соблюдать диету с низким содержанием клетчатки, вот продукты с низким содержанием клетчатки, которые вы можете есть, и продукты с высоким содержанием клетчатки, которых следует избегать. Не забывайте всегда выбирать продукты, которые вы обычно едите. Не пробуйте продукты, которые в прошлом вызывали у вас дискомфорт или аллергические реакции.
Если вы придерживаетесь «диеты с низким содержанием остатков», ваш выбор продуктов питания еще более ограничен, чем перечисленные ниже.
Поговорите со своей бригадой по лечению рака или диетологом, если у вас есть вопросы об определенных продуктах или количестве.
Мясо, рыба, птица и белок
Есть
Нежные куски мяса
Мясной фарш
Тофу
Рыба и моллюски
Арахисовое масло гладкое
Яйца
Выпекать, жарить или тушить мясо с добавлением мягких приправ. Попробуйте приготовить мясо в виде рагу, жаркое, мясные рулеты, запеканки, бутерброды и супы, используя ингредиенты из утвержденных списков.
Болтать, пашот или варить яйца; или приготовьте омлеты, суфле, заварной крем, пудинги и запеканки, используя ингредиенты, указанные ниже.Вы можете спросить своего врача, медсестру или диетолога о других продуктах, которые можно есть, и узнать, когда вы можете вернуться к своей обычной диете.
Избежать
Все бобы, орехи, горох, чечевица и бобовые
Мясные полуфабрикаты, хот-доги, колбасы и мясное ассорти
Колбасные изделия с хрящами
Молочные продукты: молоко и сыр
Есть
Только в малых и средних количествах и только в том случае, если они не доставляют вам проблем
Молоко, шоколадное молоко, пахта и молочные напитки
Йогурт без семян или мюсли
Сметана
Сыр
Творог
Заварной крем или пудинг
Мороженое или замороженные десерты (без орехов)
Крем-соусы, супы и запеканки
Вы можете использовать эти продукты в десертах, закусках или хлебе.
Хлеб, крупы и крупы
Есть
Белый хлеб, вафли, французские тосты, простые белые булочки или тосты из белого хлеба
Крендели
Простые макаронные изделия или лапша
Рис белый
Крекеры, цвебек, мельба и маца (без треснувшей пшеницы или цельнозерновых)
Злаки без цельнозерновых, с добавлением клетчатки, семян, изюма или других сухофруктов
Используйте белую муку для выпечки и приготовления соусов.Зерновые, такие как белый рис, сливки или крупа, должны быть хорошо приготовлены.
Включите вышеуказанные зерна в запеканки, пельмени, суфле, сырные пластинки, кугели и пудинг.
Избегайте продуктов, содержащих
Коричневый или дикий рис
Цельнозерновые, дробленые или цельнозерновые продукты
Каша (гречка)
Кукурузный хлеб или кукурузная мука
крекеры Грэма
Отруби
Зародыши пшеницы
Орехи
Гранола
Кокосовый орех
Сухофрукты
семян
Овощи и картофель
Есть
Нежные, хорошо приготовленные свежие или консервированные овощи без семян, стеблей или кожуры
Вареный сладкий или белый картофель без кожицы
Соки овощные фильтрованные без мякоти и специй
Вы также можете есть их со сливочными соусами или в супах, суфле, кугелях и запеканках.
Избежать
Все овощи сырые или тушеные
Все виды фасоли
Картофель в кожуре
Горох
Кукуруза
Капуста, брокколи, цветная капуста, брюссельская капуста и зелень
Квашеная капуста
Лук
Фрукты и десерты
Есть
Мягкие консервированные или вареные фрукты без семян и кожицы (небольшие количества)
Небольшие количества хорошо созревших бананов
Соки или прозрачные соки
Небольшое количество мягкой дыни или дыни медвяной
Печенье и прочие десерты без цельнозерновых, сухофруктов, ягод, орехов или кокоса
Щербет и фруктовое мороженое
Предложения по сервировке: желатин, молочные коктейли, замороженные десерты, пудинги, тапиока, пирожные и соусы.
Избежать
Все сырые или сушеные фрукты
Ягоды
Чернослив, чернослив и изюм
Прочие продукты
Есть
Майонез и мягкие заправки для салатов
Маргарин, масло, сливки и масла в небольших количествах
Обычный соус
Обычный бульон и бульон
Кетчуп и мягкая горчица
Специи, вареные травы и соль
Сахар, мед и сироп
Прозрачные желе
Карамель и зефир
Обычный шоколад
Избегать
Мармелад
Соленья, оливки, приправы и хрен
Попкорн
Картофельные чипсы
Жидкости
Имейте в виду, что продукты с низким содержанием клетчатки вызывают меньшее количество испражнений и стул.
No related posts.