Черри помидор: «Помидоры черри», описание, фотография и лучшие рецепты на сайте «Еда»

Содержание

«Помидоры черри», описание, фотография и лучшие рецепты на сайте «Еда»

«Помидоры черри», описание, фотография и лучшие рецепты на сайте «Еда»

огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

  • Рецепты
  • ЖУРНАЛ «ЕДА» №83 (145)
  • Школа «еды»
  • Идеи
  • Авторы
  • База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

БазаИнгредиентыОвощи и корнеплоды

Маленькие, растущие красивыми тяжелыми гроздьями помидоры черри — это, пожалуй, единственный вид помидора, у которого сезон практически круглогодичный и который можно покупать в свежем виде и осенью, и зимой, и весной.

Конечно, ему не хватает банально тела, но как минимум вкус, а часто и запах у него больше похожи на настоящий помидор, все это объяснимо габаритами — черри проще вырастить в отсутствие настоящего солнца. Черри бывают разных цветов — от классического красного до желтого.1444 рецепта

Помидоры черри конфиПомидоры конфи можно сделать так: сладкие помидоры черри — можно взять прямо на ветке — выложить в форму для выпечки, сбрызнуть оливковым маслом, посолить, поперчить и добавить чеснок (лучше взять целые головки и, не очищая, разрезать пополам). Сверху на помидоры выложить пряные веточки розмарина, тимьяна или любой другой травы и убрать в духовку, разогретую до 120 градусов на 2–3 часа.Как приготовить Помидоры черри конфи (12 рецептов)

Крупные помидоры черри Что приготовить из крупных помидор черри (8 рецептов)

Зеленые помидоры черри Как приготовить Зеленые помидоры черри (2 рецепта)

Красные помидоры черри Как приготовить Красные помидоры черри (66 рецептов)

Желтые помидоры черри Желтые черри обычно еще слаще красных, их хорошо добавлять в салаты вместе с прочими томатами — хотя бы ради дополнительного цвета. Что можно приготовить из желтых помидор черри (24 рецепта)

Помидоры черри на веткеКак приготовить Помидоры черри на ветке (12 рецептов)

Популярные рецепты с

Помидоры черри

Завтраки•Итальянская кухня

Омлет с моцареллой и помидорами

Автор: Алексей Зимин

1 порция

5 минут

Основные блюда

Треска с помидорами

Автор: Алексей Зимин

6 порций

15 минут

Паста и пицца•Средиземноморская кухня

Спагетти с морепродуктами и помидорами черри

Автор: Masha Potashova

2 порции

30 минут

Салаты•Европейская кухня

Руккола с редисом и помидорами

Автор: Евгения Тяпнина

2 порции

10 минут

Основные блюда•Тайская кухня

Гречневая лапша с креветками, брокколи и помидорами черри

Автор: Ryazhenka

1 порция

20 минут

Салаты•Европейская кухня

Теплый салат из зеленой фасоли

Автор: Евгения Тяпнина

2 порции

15 минут

Салаты•Средиземноморская кухня

Салат с перепелиными яйцами, семгой и томатами черри

Автор: Natalya Shalagina

4 порции

25 минут

Салаты

Салат с тунцом и фасолью по-тоскански

Автор: Ольга Худина

4 порции

10 минут

Салаты•Итальянская кухня

Салат с моцареллой и руколой

Автор: Asya Pear

3 порции

25 минут

Паста и пицца•Итальянская кухня

Пенне ригате со свиной вырезкой

Автор: Alenka

3 порции

25 минут

Супы•Тайская кухня

Том ям кунг

Автор: Ресторан Terrassa

2 порции

30 минут

Салаты

Легкий салат с креветками

Автор: Кира Аветова

4 порции

10 минут

Основные блюда•Французская кухня

Рыба с овощами по-провански

Автор: Ольга Худина

4 порции

30 минут

Основные блюда•Русская кухня

Курица с картофелем, запеченная в кефире с чесноком и травами

Автор: domoveonok

4 порции

40 минут

Основные блюда•Французская кухня

Кролик с розмарином

Автор: Hotpoint-Ariston

4 порции

2 часа

Основные блюда

Телячьи отбивные с горчичным соусом и помидорами

Автор: Алексей Зимин

4 порции

10 минут

Основные блюда•Американская кухня

Говяжьи стейки с жареными помидорами черри

Автор: elpukhova

4 порции

45 минут

Салаты•Паназиатская кухня

Руккола с тигровыми креветками и авокадо

Автор: ШЕФМАРКЕТ

2 порции

15 минут

Закуски•Авторская кухня

Перцы, фаршированные кускусом

Автор: Алексей Зимин

4 порции

20 минут

Супы•Итальянская кухня

Минестроне с дайконом и укропом

Автор: Алексей Зимин

6 порций

40 минут

Выпечка и десерты

Черри-томато киш

Автор: Алексей Зимин

6 порций

50 минут

Салаты•Европейская кухня

Овощной шеф-салат с говядиной с заправкой из 10 ингредиентов

Автор: Лавка Edoque

2 порции

20 минут

Паста и пицца•Средиземноморская кухня

Запеченная овощная лазанья по-средиземноморски

Автор: Женя

6 порций

2 часа 30 минут

Завтраки•Средиземноморская кухня

Горячий средиземноморский бутерброд

Автор: Мария Шевченко

4 порции

15 минут

Закуски•Русская кухня

Лысые помидоры

Автор: Алексей Зимин

8 порций

10 минут

Основные блюда•Бельгийская кухня

Горячий салат из картофеля, тунца и зеленой фасоли с соусом песто

Автор: Natali Marakasova

4 порции

35 минут

Паста и пицца•Итальянская кухня

Феттучини с расплавленным бри, черри и базиликом

Автор: Ольга Худина

4 порции

30 минут

Закуски•Паназиатская кухня

Салат с кальмарами, овощами и копченым сыром

Автор: Алексей Зимин

4 порции

15 минут

Салаты

Салат с тунцом по-провански

Автор: Ирина Петрова

5 порций

20 минут

Паста и пицца•Итальянская кухня

Паста лингвини с креветками и свежей зеленью

Автор: Азбука Вкуса

2 порции

25 минут

10 лучших сортов томатов черри

Томат черри — сортовая разновидность томата с вишневидными плодами. О том, как выбрать лучшие сорта томатов черри, и пойдет речь в нашем обзоре.

При сравнении с крупноплодными томатами черри выигрывают в стрессоустойчивости, силе роста и холодостойкости, продуктивность у них высокая: по количеству плодов черри превосходят крупноплодные томаты, но однако при пересчете на килограммы открывается противоположная картина.

Томаты черри существенно отличаются от других мелкоплодных разновидностей: коктейльных и смородиновидных помидоров. Отличительные особенности томатов черри:

  • высокая продуктивность по количеству плодов;
  • масса плодов от 15 до 30 г;
  • повышенное содержание сахаров — сладкие «ягоды» любят даже дети;
  • высокое содержание сухих питательных веществ — плоды некоторых сортов заизюмиваются прямо на грядке;
  • наличие фруктового привкуса у десертных сортов;
  • растянутое созревание — продолжительное плодоношение;
  • длительное хранение плодов после сбора.

По характеру роста сорта и гибриды черри разделяют на детерминантные и индетерминантные. Отдельную категорию представляют низкорослые черри для выращивания на балконе. Форма плодов может быть округлой, грушевидной, сливовидной или продолговатой. Окраска: красная, оранжевая, желтая, черная, зеленая, белая, полосатая. Длина и форма кисти — тоже сортовой признак.

Описание, фото лучших сортов томатов черри, отзывы о популярных сортах представлены в нашем рейтинге.

Рейтинг лучших сортов томатов черри

КатегорияМестоНаименованиеРейтинг
Лучшие помидоры черри для свежего употребления
1 Black Cherry, Черная вишня (США, 2008) 9. 9 / 10
2 V355 F1 (Франция) 9.8 / 10
3 Киш-миш оранжевый F1 (Россия) 9.8 / 10
4 Жемчужина красная (Россия, 2010) 9. 8 / 10
5
Черри Краски F1 (Россия, 2019)
9.7 / 10
Лучшие томаты черри для консервации1 Медовая капля (Россия, 2019) 9.9 / 10
2 Черри Ира F1 (Россия, 2010) 9. 8 / 10
3 Красные бусы (Россия, 2015) 9.7 / 10
4 Медовая конфетка F1 (Россия, 2008) 9.7 / 10
5 Карамель красная F1 (Россия, 2007) 9. 7 / 10

Лучшие помидоры черри для свежего употребления

Black Cherry, Черная вишня (США, 2008)

Открывает наш рейтинг лучших сортов томатов черри среднеранний десертный сорт для теплиц и открытого грунта. Индетерминантного типа, активного роста, с толстыми боковыми побегами. Имеет некрупные, темные листья. Плоды округлые, диаметром 3 – 4 см, коричнево-фиолетовые, массой 15 – 20 г, с тонкой кожицей, с 2 – 3 семенными камерами, собраны в длинную кисть по 10 – 15 шт. В грунт рекомендуют высаживать 60-дневную рассаду. В удалении пасынков не нуждается, но обязательна подвязка к опоре. Можно формировать в 4 стебля при условии хорошего питания. Листья некрупные и не препятствуют проветриванию внутри куста, поэтому их удалять не стоит.

В Подмосковье, Смоленской и Ростовской областях и Поволжье этот сорт томатов черри выращивают в теплицах и открытом грунте. Сорт хорошо плодоносит в Западной Сибири. Садоводы в отзывах отмечают, что в открытом грунте вкус плодов интереснее и выразительнее.

Основные плюсы:

  • сладкий, десертный вкус
  • урожайность до 3 кг с куста
  • длительное плодоношение
  • устойчивость к непогоде
  • сохранность плодов до 1 месяца
  • хорошая транспортабельность

Минусы:

  • требовательность к питанию
  • восприимчивость к макроспориозу

9. 9 / 10

Рейтинг

Отзывы

Вся семья любит эти сладкие, с фруктовым ароматом помидорки, поэтому едим «с куста». В разных стадиях созревания проявляются различные вкусовые оттенки.

V355 F1 (Франция)

Новый раннеспелый гибрид томатов черри для тепличного выращивания и сбора кистями. Растение индетерминантного типа, с агрессивным ростом. Плоды удлиненно-овальные, выравненные, красные, массой 12 – 15 г, собраны в кисти по 50 – 60 шт., с высоким содержанием сахаров, мясистые, устойчивы к растрескиванию. Кисть созревает равномерно. Хорошо сохраняются после сбора в прохладном месте. Формировка включает регулярное пасынкование и подвязку к опоре. Оставлять рекомендуется 1 стебель, Куст сильнооблиственный, поэтому нижние стареющие листья рекомендуется удалять для лучшего проветривания. В открытом грунте томаты черри V355 F1 выращивают на юге и Нижнем Поволжье, в средней полосе — преимущественно в теплицах.

Основные плюсы:

  • оценка вкуса 5 баллов
  • высокая товарность
  • дружное созревание плодов в кисти
  • устойчивость к корневым гнилям и пятнистостям
  • устойчивость к неблагоприятным факторам
  • хорошая транспортабельность

Минусы:

  • семена сложно найти в розничной продаже
  • бурный рост пасынков

9. 8 / 10

Рейтинг

Отзывы

Очень симпатичные помидорки десертного вкуса, которые также хороши в консервации, но у нас поедаются свежими — последнего сбора можно есть до декабря. Куст мощный и урожайный.

Киш-миш оранжевый F1 (Россия)

Среднеранний индетерминантный гибрид томатов черри для защищенного грунта. Плоды округлые, как бессемянные виноградинки сортотипа Киш-миш, в полной спелости ярко-оранжевые, массой 15 – 20 г, с крепкой кожицей, сочно-сладкого вкуса, собраны в простую кисть по 20 шт. В консервации водянистые, поэтому предпочтительно свежее употребление. Кусты формирую в 2 – 3 стебля, пасынкуют, подвязывают к опоре, нижние листья удаляют после созревания плодов на нижней кисти. Выращивают томаты Киш-миш повсеместно в поликарбонатных теплицах и парниках, на юге — в открытом грунте.

Основные плюсы:

  • десертный вкус
  • устойчивость к растрескиванию
  • устойчивость к фузариозу и вирусу табачной мозаики

Минусы:

  • нежный гибрид, требующий внимания

9. 8 / 10

Рейтинг

Отзывы

Выращиваем в теплице уже несколько сезонов. Неболявый гибрид и урожайный, но только на еду — в консервации не понравился. Пасынки дает умеренно, не самый агрессивный.

Жемчужина красная (Россия, 2010)

Детерминантный штамбовый сорт томатов черри раннего созревания для выращивания в теплицах, на балконе и в вазонах. В высоту растение не превышает 30 – 40 см. Плоды округлые, ярко-красные, диаметром 4 – 5 см, двухкамерные, с тонкой кожицей, массой 20 – 30 г, собраны в грозди по 6 – 8 шт, сочные, сладковатого вкуса. Не предназначены для длительного хранения. Урожайность с одного растения 1,5 – 2 кг. Сорт идеально подходит для домашнего выращивания, высокие урожаи дает в теплице, а на открытой грядке плоды вкуснее. Не нуждается в пасынковании и формировке, но подвязывать все же стоит.

Основные плюсы:

  • теневыносливость
  • продолжительное плодоношение
  • компактный куст
  • не нуждается в формировке

Минусы:

  • при перезревании кожица лопается
  • низкая транспортабельность

9. 8 / 10

Рейтинг

Отзывы

Декоративные кустики дают хороший урожай и при этом не показались капризными. Вкус томатный, помидорки не тугие, с нежной кожицей.

Черри Краски F1 (Россия, 2019)

Желтоплодный индетерминантный авторский гибрид томатов черри раннего срока созревания. Рекомендован для теплиц и парников. Плоды округлые, ярко-желтые, окрашены равномерно, без бледных пятен у плодоножки, двухкамерные, массой 20 – 25 г, собраны в кисти по 17 – 20 шт. Имеют тонкую и нежную кожицу, поэтому совсем не походят для консервирования. Производитель советует формировать гибрид в 1 – 2 стебля, но огородники увеличивают нагрузку и получают хороший урожай. Выращивают в Центральном регионе. Гибрид молодой, и отзывы о нем еще противоречивые.

Основные плюсы:

  • отличный десертный вкус
  • устойчивость к фузариозу, вертициллезу, кладоспориозу
  • урожайность 3 – 3,5 кг с куста
  • растянутый период употребления

Минусы:

  • высокая стоимость семян
  • низкая транспортабельность

9. 7 / 10

Рейтинг

Отзывы

Плоды сладкие и очень красивые, но без должного ухода и питания хорошего урожая не получить. У меня весь урожай был съеден за сезон по мере созревания.

Лучшие томаты черри для консервации

Медовая капля (Россия, 2019)

Продолжает наш рейтинг лучших сортов томатов черри среднеранний индет для выращивания в открытом и защищенном грунте. Имеет крупные листья картофельного типа. Дает обильное количество пасынков. В теплице достигает высоты в 2,5 – 3 метра, на открытой грядке — до 1,5 метров. Плоды грушевидные, желтые, массой 20 – 30 г, трехкамерные, собраны в кисти по 15 – 20 шт, ароматные, мясистые, сладкие. Универсального применения: хороши в свежем виде, в засолке не лопаются. Формировка заключается в пасынковании и подвязке к опоре, у растения оставляют 2 – 3 стебля. Прищипывать побеги не стоит, так как это приведет к увеличению пасынкообразования. В реестре сорт недавно, но садоводы выращивали его и раньше. В Центральном регионе Медовую каплю высаживают в теплицах, парниках и на открытых грядках. В Иркутской области и Пермском крае хорошие урожаи получают в теплицах.

Основные плюсы:

  • десертный вкус
  • универсальное применение
  • плотная мякоть и упругая кожица
  • урожайность 2 – 3 кг с 1 куста
  • хороший иммунитет

Минусы:

  • обильное образование боковых побегов

9. 9 / 10

Рейтинг

Отзывы

В теплице за ним нужно следить: пасынки нарастают очень быстро. Покорил этот сорт помидоров черри вкусом плодов, дети очень любят его. В засолке ведет себя великолепно.

Черри Ира F1 (Россия, 2010)

Раннеспелый индетерминантный гибрид томатов черри для открытого и защищенного грунта. Куст мощный, сильнорослый, дает много боковых побегов. Плоды овально-кубовидные, с «носиком» на вершине, красные, массой 25 – 35 г, с плотной кожицей, собраны в кисти по 15 – 20 шт., с упругой мякотью, сладкие. При консервировании не трескаются, сохраняют форму и мясистость. Гибрид формируют в 2 или 3 стебля. Регулярно пасынкуют, не давая сомкнуть ряд. При недостаточном освещении сахара во вкусе уступают кислотам.

Основные плюсы:

  • десертный вкус
  • устойчивость к фузариозному и вертициллезному увяданию
  • продолжительное плодоношение
  • урожайность 3 – 4 кг
  • жаростойкость
  • отличная транспортабельность и лежкость

Минусы:

  • агрессивный рост, много пасынков

9. 8 / 10

Рейтинг

Отзывы

Лучшие черри для консервации, в свежем виде мы их мало едим — есть более нежные сорта. Гибрид очень урожайный и стойкий. Если солнца не хватает вкус становится более овощной.

Красные бусы (Россия, 2015)

Хороший раннеспелый запатентованный индетерминантный сорт томатов черридля открытого грунта и теплиц. В открытом грунте достигает высоты 1,5 – 1,7 метров. Плоды овальные, слаборебристые, красные, двухкамерные, массой 10 – 15 г, без углубления в месте крепления плодоножки, плотные, мясистые, с упругой кожицей, собраны в кисти по 30 – 50 шт. Основное назначение — консервация, в свежем виде посредственный вкус. Растения формируют в 1 – 2 стебля, удаляют боковые побеги и подвязывают. Допущен к выращивания во всех регионах России. В Московской области возделывается в открытом грунте с временным укрытием.

Основные плюсы:

  • высокая урожайность
  • устойчивость к растрескиванию
  • долгое плодоношение
  • высокая транспортабельность
  • продолжительная сохранность

Минусы:

  • созревшие плоды плохо держатся на кисти
  • требует хорошего питания

9. 7 / 10

Рейтинг

Отзывы

Основной сорт помидоров черри для заготовок. Очень урожайный и помидорки тугие. Для хорошего урожая, конечно, нужны подкормки и уход.

Медовая конфетка F1 (Россия, 2008)

Среднеранний детерминантный гибрид томатов черри. Высота куста 80 – 100 см, слабооблиственный. Плоды сливовидные, желто-оранжевые, с гладкой поверхностью, плотные, массой 20 – 30 г, с прочной кожицей, собраны в кисти по 14 – 28 плодов, сладкие. Подходят для свежего употребления и цельноплодного консервирования. После сбора могут долго сохранять свежесть в прохладном месте. Кусты формируют в 2 – 3 стебля, пасынкуют и подвязывают. В Центральном регионе выращивают в теплице или в открытом грунте под укрытием. В Поволжье — в открытом грунте. Плотная кожица и привлекательный вид плодов позволяют выращивать гибрид в коммерческих целях.

Основные плюсы:

  • отличный вкус
  • высокая товарность
  • устойчивость к растрескиванию
  • хороший иммунитет
  • жаростойкость
  • транспортабельность и лежкость

Минусы:

  • жесткие плоды
  • много пересортицы

9. 7 / 10

Рейтинг

Отзывы

Хорошая урожайность. Больше для консервации, так как кожица толстая и жесткая. В баночках смотрятся красиво, сохраняют форму.

Карамель красная F1 (Россия, 2007)

Ранний индетерминантный гибрид помидоров черри. В теплице достигает высоты 2 метров, в открытом грунте — 1,5 метра. Обильно ветвится и дает пасынки. Плоды округлые, диаметром 3 – 3,5 см, красные, с зеленоватым пятном у плодоножки, массой до 30 г, без ребристости, двухкамерные, плотные, с прочной кожицей, собраны в кисти по 25 – 30 шт. После сбора долго сохраняют потребительские и товарные качества. Основное назначение — цельноплодное консервирование. Плоды в кисти созревают неодновременно. Отличается здоровьем: устойчив к вертициллезу, мучнистой росе, вершинной гнили, серой пятнистости листьев. Растение формируют в 2 – 3 стебля, подвязывают и удаляют пасынки.

Основные плюсы:

  • хороший вкус
  • длительное плодоношение
  • хорошая сохранность
  • устойчивость к температурным перепадам
  • переносит недостаточную освещенность
  • хороший иммунитет

Минусы:

  • в маринаде кожица остается жесткой

9. 7 / 10

Рейтинг

Отзывы

Вкус зависит от плодородия почвы: если вносить достаточно органики при посадке — томаты будут сладкие. Но они не салатные, раскрывают вкус в засолке. Кожица плотная, поэтому плоды не лопаются, а внутри очень много вкусной мякоти.

Поклонники томатов черри признаются, что любят их за «неовощную» сладость и миниатюрность плодов и декоративность плодоносящих кустов. Эту разновидность часто выращивают не как основную культуру, а высаживают 2 – 3 куста любимых сортов.

Уход за растениями такой же, как и для прочих томатов. Отличаются только правила формировки. Индетерминантные гибриды можно формировать в 4 стебля. Низкорослые черри дают мало боковых побегов и выращиваются без пасынкования. Детерминантные черри хорошо плодоносят на пасынках, поэтому обычно их также не формируют. Но для проветривания куста удаляют нижние листья и увеличивают расстояние между растениями. Обязательный прием для всех сортов — подвязка тонких стеблей к опоре.

При выборе сорта или гибрида обращайте внимание на назначение плодов. Также многие черри специально выводились для ресторанного бизнеса, для украшения блюд. Такие томаты имеют очень плотную мякоть и высокое содержание сухих веществ.

Желаем Вам хорошего урожая!

Оцените статью

4.2 / 5

Всего голосов — 14, рейтинг — 4. 2

Обновлено 22.07.2020

* обратите внимание, что достоверность сведений и результатов составления рейтингов носит субъективный характер и не является рекламой

особенности, перечень сортов с хорошей урожайностью, пригодных для выращивания в открытом грунте

Очень многие, как начинающие, так и опытные любители выращивания помидоров, путают между собой разновидности мелкоплодных томатов: коктейльные, Черри и смородиновидные (дикие). Это в корне неверно — ведь помимо разных маленьких размеров, эти сорта отличаются и внутренним содержанием.

В Европе вишневидные помидоры популярны давно, а в странах бывшего СССР эти сорта только начинают набирать обороты. И не зря — за сезон, с одного высокорослого куста можно собрать около 200 плодов. Поэтому даже 4-х кустов хватит с головой, чтобы полакомиться свежими ягодками и замариновать их для особых случаев.

Содержание

  • 1 Черри — фруктовый чемпион овощной культуры

    • 1. 1 Особенности агротехники

    • 1.2 Кулинарные возможности

  • 2 Сорта томатов Черри для открытого грунта

Черри — фруктовый чемпион овощной культуры

Вишневидные томаты — это мелкоплодные, от 15 до 20 г, сорта. Основное отличие Черри от других помидоров выражается в повышенном, почти в 2 раза, содержании сухих питательных веществ и сахаров, растворённых в межклеточном соке. Обычные, крупноплодные и другие мелкоплодные сорта томатов таким «богатством» похвастаться не могут. Кроме этого, масштабная селекционная работа привела к появлению Черри томатов с привкусом малины, земляники, черники и мускатной дыни.

В зависимости от местоположения на участке можно выбрать высокорослые, среднерослые или низкорослые сорта. Для разновидностей, которые будут нести декоративную нагрузку на приусадебном участке, существует выбор:

  • цветовой гаммы — зеленоватые, жёлтые, розовые, оранжевые, малиновые, все оттенки красного, бордо, фиолетовые, чёрные и полосатые;
  • расположения плодов на кустиках — равномерно по всей поверхности, виноградными гроздьями, кисточками (по 5−6 шт. ), мощными «калиновыми соцветиями» или длинными симметричными плетями;
  • формы плодов — традиционно круглые, сливообразные, грушки, лимончики, «дамские пальчики».

Особенности агротехники

Выращивание Черри томатов в открытом грунте не имеет отличий от ухода за обычными помидорами. Поскольку, большинство «вишнёвых» сортов имеют гибридное происхождение, то они отличаются замечательной всхожестью, стрессоустойчивостью, энергичным ростом и обильным плодоношением. Даже в центральных областях России успевают вызреть 3−4 плети индетерминантны сортов, с 20−40 вишенками на каждой.

Для достижения хорошего результата, очень важно уделить должное внимание регулярному поливу, выполнять мульчирование и избегать контакта с открытым грунтом листьев и плодов помидоровых растений. Важно помнить — абсолютно все, в независимости от высоты куста, помидоры Черри требуют подвязки, а для низкорослых требуется ещё и выделить побольше места между растениями.

Кулинарные возможности

Первыми, деликатесные, фруктовые и дизайнерские достоинства Черри сортов, оценили рестораторы. Малышей используют, целиком и разрезанными пополам, не только в овощных, но и во фруктовых салатах. Им украшают блюда, десерты, алкогольные коктейли и напитки.

Вишневидные сорта отлично переносят консервирование и маринование, а их особенности внутреннего содержания позволяют создавать уникальные консервированные вкусы.

Черри оказались незаменимыми для горячих куриных и рыбных шашлычков на деревянных шпажках. Они позволили разнообразить ассортимент закусочных гастрономических и фруктовых шашлычков, канапе и тортинок для фуршетных приёмов.

Особый почёт у кулинаров Черри помидоры заслужили своим пролонгированным сроком хранения и невероятной лёжкостью.

Сорта томатов Черри для открытого грунта

Вишневидные кусты помидоров с успехом выращивают не только в теплицах и закрытых городских помещениях. Акклиматизированные сорта можно с успехом вырастить и в открытом грунте. В северней полосе России эти малыши выращивают через рассаду, а на юге, можно обойтись прямым посевом семян в землю. При покупке семенного материала необходимо обратить внимание — в описании должно быть указано, что этот сорт пригоден для выращивания в открытом грунте.

В последнее время стало модно выращивать синие или чёрные томаты, и недаром тёмные сорта стоят дороже. Ведь они непросто декоративны. За счёт повышенной концентрации антоцианов, чёрные помидоры обладают следующими свойствами:

  • помогают в лечении сахарного диабета;
  • повышают иммунитет;
  • обладают выраженным антибактерицидным действием;
  • укрепляют сосуды глазной сетчатки и понижают внутриглазное давление;
  • препятствуют повреждению клеточных мембран и выступают в роли мощного антиоксиданта.

Далее представлен перечень сортов томатов Черри, краткое описание которых, поможет сориентироваться и подобрать достаточное количество разновидностей для удовлетворения эстетических и вкусовых пристрастий.

Андрюшка, Волшебный каскад, Хилма. Детерминантные (высокорослые) сорта с красными округлыми плодами на длинных плетях с двойными гнёздами. Количество плодов в одной кисти от 20 до 30. Характерным признаком товаврной спелости является исчезновение зелёного пятна вокруг плодоножки.

Белая смородина. Сорт от селекционеров США. Возможно формирование 3−4 стеблей с высотой до 1,8 м. Окраска круглых плодов — кремово-желтоватая. Во вкусе действительно присутствует привкус белой смородины.

Вишнёвый коктейль. Селекция томатов Черри от фирмы Гавриш. Очень высокорослые кусты — более 2 м, которые густо обсыпаны длинными кистями с круглыми, очень интенсивного, мандаринового цвета, плодами. Характерные особенности: количество плодов на одной кисти — от 40 до 50 шт.; необычная лакированная поверхность кожицы.

Гроздевые Ильди. Высокорослый декоративный гибрид. Отличительные черты сорта — очень сложное соцветие с невероятным количеством жёлтых бусинок и яркий фруктовый вкус с выраженным пряным послевкусием.

Зеленушка. Голенастые, среднерослые (до 1, 5 м) помидоровые кусты имитирующие растения зеленоплодного винограда. Окраска плодов товарной зрелости нежная, светло зелёная, с белесоватым налётом.

Золотая бусинка. Раннеспелый, индетерминантный гибрид с жемчужными бусинками золотого цвета. Расположение 20 плодов на кистях — попарное, практически симметричное.

Королева Марго. Раннеспелый гибрид. Высокорослые кусты имеют уникальный вид за счёт очень слабой облиственности, огромного количества простых кистей со средним количеством ягод (20−30 шт. на одной). Сорт с глянцевой кожицей и необычной окраской плодов — глубокий, насыщенный цвет зрелой малины под солнцем бликует яркими светло-малиновыми пятнами.

Ландыш. Высокорослый французский сорт с алыми, овальными плодами и острым кончиком. Старая селекция, проверенная не одним десятилетием, гарантирует хороший результат.

Ломтик дыни. Один из самых популярных испанских сортов жёлтых Черри. Плоды круглые, слегка приплюснутые. По вкусу действительно напоминают мускатную дыню.

Медовая капля. В открытом грунте кусты достигают 1,5 м. На простых кистях с двойными гнёздами завязывается около 10−15 плодов. Невысокая урожайность с лихвой заменяется особой декоративностью. Необычные каплевидные (грушевидные) жёлтые плоды отличаются своеобразным вкусом.

Медовая конфетка. Высокоурожайный гибрид с удлинённым периодом плодоношения. Высота основного стебля — до 1 м. Гипервысокая концентрация фруктозы придаёт оранжевым овальным плодам уникальный карамельный вкус.

Минибел. Пигмей. Эти низкорослые штамбовые гибриды можно выращивать прямой посадкой семян в грунт. Декоративные небольшие кустики плотно увешаны коротенькими кистями красных круглых плодов. Отличаются ультраскороспелостью, неприхотливостью и выносливостью.

Садовая жемчужина. Низкорослый сорт с уникальным окрасом плодов, насыщенного светло-розового цвета, действительно похожие на розовый жемчуг. Несмотря на небольшие размеры, каждое деревце порадует хорошим урожаем — от 300 до 500 плодов.

Стыдливый румянец (Blush). Среднерослый и среднеспелый, уникальный Черри сорт. Необычной формы удлинённые плоды непохожи на помидоры и присутствуют на одном растении в двух вариантах окраски — жёлтые в оранжевую полоску и оранжевые в жёлтую полоску.

Танец со Смурфами. Первый сорт в селекции чёрных Черри томатов. Назван в честь героев мультфильма «Смурфики». Французская селекция. Сорт высокорослый. Плоды круглые, практически чёрные с небольшим красноватым пятном у плодоножки.

Тёмная галактика. Для любителей необычного окраса. Сложное сочетание цветов в окраске плодов — фиолетовый, бурый, тёмно-красный, кирпичный и алый. Дополнительно покрыты полосочками, которые представлены разного размера капельками и пятнышками жёлтого и оранжевого цвета.

Indigo Blue Berries. Новинка из США. Самые сладкие плоды из чёрных разновидностей мелких помидоров. Характерное отличие сорта — глянцевая поверхность кожицы и чёрная «подложка» воспроизводят эффект зеркала. В маленьких блестящих плодах можно увидеть своё отражение.

6 Пунто 7. Низкорослый куст с большим количеством яйцевидных, оранжево-красных плодов, расположенных на не очень длинных плетях с двойными и тройными гнёздами.

Выращивать томатные растения Черри непросто интересно — отменная декоративность, необычность вкусов, хорошая урожайность и экологическая чистота, собственноручно выращенных помидоров, навсегда сделают вас поклонниками этих томатных фруктов.

Лучшие сорта томатов черри

  • Автор: Ольга Александровна Углова