Гигантский чеснок (фото) — секрет выращивания

Чудеса «акклиматизации»

Все знают, что наш климат отличается от черноморского. Там затяжная осень, и как ни сажай озимый чеснок, он все равно до холодов даст ростки. Чтобы уберечь их от воздействия низкими температурами, местные жители укрывают посадки на зиму лутрасилом.

Так же поступил и я. Посадил южный чеснок пораньше, в начале сентября, чтобы он успел укорениться. Чеснок дал ростки до холодов, и я основательно укрыл грядку. На следующий год только 10% зубков дали осенью всходы, а уже через три года южанин стал вести себя так же, как наши озимые сорта: развивал корневую систему, а вверх не стремился. И это при ранней посадке в конце августа – начале сентября и отсутствии всякого укрытия.

В том, что у растений много резервов, позволяющих им выжить в самых трудных условиях, я убедился давно. Например, пришел к такой технологии. Если головки летнего сорта чеснока оставить зимовать в почве или хранить в холодном помещении, то тем самым создаются условия для яровизации.

---

ВСЕ ЧТО НЕОБХОДИМО ДЛЯ ЭТОЙ СТАТЬИ НАХОДИТСЯ ЗДЕСЬ >>>

---

И если делать это с плодами ярового чеснока на протяжении 2-3 лет, он превращается в зимний – приобретает фиолетовый оттенок чешуи, выпускает стрелку и его вполне можно сажать под зиму. Обнаружил я это случайно, ведь не всегда удается полностью выбрать урожай чеснока, а развитие оставленных на зиму головок натолкнуло на приведенные выше выводы.

Вернусь к привезенной из Крыма культуре. Зубки у этого растения -как у обычного чеснока, но есть серьезное отличие – на корнях образуются воздушные луковицы, как у гладиолуса. Для нас более привычно, что похожие на них бульбочки располагаются не под землей, а снаружи – на стрелке. Прикорневые луковицы можно использовать для размножения, правда, с них надо обязательно снять кожистые покровы. В первый год из них вырастают однозубки, а на второй – полноценные головки.

Цветет необычное растение, как лук, и дает семена-чернушку. Но головка распадается на зубки с четко выраженным чесночным запахом и вкусом. Впечатляет размер плодов: мне удалось получить головку весом 540 г! Надо учитывать, что я ежегодно высаживаю 200-300 зубков, из которых вырастает несколько чесночин таких размеров. Но и остальные получаются вдвое больше, чем плоды обычных белорусских сортов, «максимум» которых -180 г.

---

Читайте также: Выращивание чеснока – посадка и уход

---

Этот чеснок очень требователен к фосфору, поэтому осенью под вспашку я вношу удобрения, содержащие этот элемент и еще калий. Весной до середины мая подкармливаю растения мочевиной. Требуется также регулярное рыхление междурядий и полив теплой водой.

К сожалению, не знаю названия этого сорта, поскольку продавец тоже был в неведении. Для себя я назвал его Крымским. Сравнивал в каталогах с разными сортами, но южанин не подходил ни под одно описание. Вполне возможно, это какая-то новинка, выведенная в последние годы. Может быть, читатели помогут разобраться, что же за сорт я выращиваю.

С.РИНЯК

На заметку об этом огромном удивительном чесноке:

От редакции: скорее всего, речь идет о так называемом причесночном луке – рокамболе. Однако его обычно сажают как яровую культуру весной. А Сергей Геннадьевич выращивает свой необычный чеснок как озимое растение.

ЗАКАЖИТЕ КАЧЕСТВЕННЫЕ И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ. ЦЕНЫ КОПЕЕЧНЫЕ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО ПОСМОТРИТЕ САМИ И УДИВИТЕСЬ.ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. ПЕРЕЙТИ>>>

Ниже другие записи по теме «Дача и сад — своими руками»

---

Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.

Будем друзьями!

Рокамболь – гигантский лук-чеснок — Бобёр.ру

Рокамболь, или лук причесночный (египетский лук, испанский чеснок, луко-чеснок), в естественных условиях произрастает в Средней Европе. Сегодня его культивируют в Западной Европе, на Северном Кавказе, в Китае, Корее и Японии.

Особенно популярен этот овощ в средиземноморских странах — Испании, Турции, Греции, Египте и Марокко. Впрочем, и российские любители необычных овощей выращивают рокамболь

Рокамболь — многолетнее травянистое растение с признаками лука и чеснока одновременно. Стебель образует крепкую стрелку высотой до 1,5 м с красивым шаровидным соцветием, состоящим из множества сиреневых цветков, похожих на крошечные колокольчики. Цветки стерильные, ни семян, ни бульбочек не образуют.

К признакам чеснока у рокамболя можно отнести деление его луковицы на зубки. Но в отличие от чеснока, он характеризуется более широкой листовой пластинкой, нежизнеспособными семенами, отсутствием бульбочек и умением образовывать детки как на столонах, так и под покрывными чешуями луковицы.

Его отличают также вкусовые качества- менее выраженная острота и отсутствие резкого запаха. Так что для тех, кому противопоказан чеснок, рокамболь -настоящая находка.

Рокамболь легко и быстро размножается как крупными луковицами-однозубками, так и зубками, детками. Он хорошо хранится, поэтому его можно выращивать и как яровую культуру, только в этом случае головки будут мельче.

Из деток вырастают очень похожие на лук однозубки массой 40-50 г, на следующий год они дают крупную однозубку, а еще через год из этих крупных однозубок вырастают огромные, с кулак, луковицы, которыми и славится рокамболь. Кстати, у однозубки, как и у головки чеснока, под сухими чешуями и на концах корешков формируются желто-оранжевые детки.

Выращивание рокамболя

Выращивают рокамболь так же, как озимый чеснок. Главное условие — посадка в плодородную, рыхлую землю на открытом освещенном участке. Очень хорошо, если на нем в предыдущий год росли бобовые культуры или огурцы, кабачки, капуста, под которые вносили навоз или компост.

Картофель, лук и чеснок в качестве предшественников нежелательны. Почву готовят заранее, под перекопку вносят фосфорно-калийные удобрения.

Лучшее время для подзимней посадки рокамболя – за три недели до устойчивых холодов, чтобы он успел хорошо укорениться, но всходы еще не появились. Перед посадкой посадочный материал сортируют по размеру (у зубков разной величины разные сроки прорастания и созревания) и замачивают в светло-розовом растворе марганцовки на сутки.

Можно дезинфицировать зубки и в зольном щелоке (1 стакан просеянной древесной золы кипятить полчаса в стакане воды, охладить, светлую часть слить и в ней на несколько часов замочить посевной материал).

Сажают на глубину 8-10 см. Чем крупнее зубок, тем глубже его надо сажать. Посадки ничем не укрывают. В более северных районах лучше не рисковать, и как только мороз начнёт прихватывать поверхность почвы, грядки нужно укрыть торфом, лапником, опавшими листьями или соломой. А ранней весной мульчу снять.

При экономии площади, высаживать рокамболь можно в том же ряду, где уже в июле-августе была посажена земляника садовая. Кстати, землянику можно уплотнять не только рокамболем, но и другими культурами, например, чесноком, луком или спаржевой кустовой фасолью.

Но лучше высаживать именно рокамболь, ведь урожайность его в четыре-шесть раз выше, чем у традиционных сортов озимого чеснока, да и на рынке гигантские головки рокамболя не оставляют никого равнодушным, он пользуется повышенным спросом.

В первой половине вегетации, когда появляются всходы, а потом формируются луковицы, нужно следить, чтобы растения получали достаточно влаги. В дальнейшем уход сводится к удалению сорняков, рыхлению, поливу по мере необходимости и подкормкам.

Ранней весной проводят первую подкормку азотными удобрениями (20-30 г аммиачной селитры на 1 м2), рассыпая гранулы по снегу. Вторую подкормку дают в фазу трех-четырех листьев (1 стакан коровяка или птичьего помета и 1 ст. ложка мочевины на 10 л воды, расход — 3 л/м2), следующую — через две-три недели (2 ст. ложки нитрофоски на 10 л воды, расход — ведро раствора на 1 м2).

Последнюю подкормку проводят в период формирования луковиц, примерно в середине июня (по 1 ст. ложке двойного суперфосфата и сульфата калия или стакан древесной золы на 10 л воды, расходуя по 4-5 л/м2) после дождя или полива.

Уборка рокамболя

В июле, когда подсохнут нижние листья, приступают к уборке урожая. Выдергивают растения с грядки и укладывают на землю для просушки. Благодаря оттоку из листьев пластических веществ луковицы дозревают.

На уплотненной почве растения осторожно подкапать узенькой лопаткой (чтобы не повредить растущую рядом землянику) и лишь потом бережно вынуть, иначе донце с корнями и детками может оторваться.

С корней аккуратно стряхнуть землю и разложить луковицы на грядке. При хорошей погоде они остаются там около недели — до полного пожелтения и усыхания листьев. Окончательно досушивают головки под навесом или в хорошо проветриваемом помещении в течение 2-3 недель, после этого обрезают корни и стебли, оставляя небольшие пеньки.

Запаздывать с уборкой рокамболя нельзя — сухие чешуи луковиц могут разрушиться и луковицы распадутся на зубки. Такие «распавшиеся» луковицы хуже хранятся. Возникает также опасность повреждения донца луковиц различными гнилями, особенно в дождливую погоду.

Кроме того, переспевшие детки легко отделяются от луковиц, найти их потом в почве очень трудно. Правда, затерявшиеся детки благополучно перезимуют, а весной покажутся из земли крепенькие зелёные росточки.

Хранят рокамболь на чердаке. Неплохо хранится он и при комнатной температуре, оставаясь сочным и свежим до января. А в холодном сухом подвале при температуре 8-9 °С может пролежать и до весны.

Многие, увидев огромные головки рокамболя, спрашивают, не гибрид ли это или еще хуже – генмодифицированный сорт? Хочу успокоить всех сомневающихся — это старинный сортообразец, известный с давних времен.

Вот что пишет о рокамболе Р. И. Шредер в книге «Русский огород, питомники плодовый сад» (1877 г.): «Рокамболь походит на чеснок (который он и заменяет), но менее остер вкусом. Семян его стебель не производит. Разведение и сохранение такое же, как и чеснока. Растение многолетнее, разводится в средней и Западной Европе, в Германии и Франции, но мало».

Рокамболь — замечательная овощная культура. Выращивать его интересно и выгодно, он неприхотлив, хорошо хранится, урожайный. Урожайность у него выше, чем у озимого чеснока, даже небольшая грядка позволяет полностью обеспечить семью ценной витаминной продукцией на всю зиму.

Рокамболь обладает гармоничным вкусом, стойким ароматом чеснока и лука одновременно. Благодаря этим качествам он полноценно заменяет и лук, и чеснок во многих блюдах, придает им особый пикантный вкус. Кроме того, рокамболь полезен людям, страдающим заболеваниями желудка, используется в народной медицине как лечебное средство.

Бесплатные фотографии и картинки слона чеснока

Связанные изображения из iStock | Сохранить сейчас

чеснок голова одинокий

Чеснок и укроп, вид сверху

чеснок сеть корзина

Луковицы чеснока

чеснок еда свежий

Чеснок

чеснок еда овощ

Чеснок

чеснок здоровье еда

Чеснок на ярмарке

чеснок вкус вкус

Чеснок

овощи ингредиенты маленький

Чеснок

овощи чеснок морковь

Зимние овощи

овощи чеснок морковь

Зимние овощи

перец чили перец чили против карне чаша мясо табаско чили чили

Лучшее в мире чили с карне

чеснок лук посевной

Чеснок

органический лук сушка

Лук репчатый

зеленый лук весна

Лук репчатый

лук ботанический сад

Слоновий чеснок — черемша

еда овощ овощи

Пищевая текстура: Чеснок

чеснок рынок еда

Строчки чеснока

имбирь чеснок овощ

Имбирь и чеснок

лампочка гвоздика диета

Лук и чеснок

лампочка гвоздика диета

Чеснок

природа еда растение

Чеснок

чеснок овощ приправа

Чеснок

чеснок еда кухня

Чеснок на деревянной разделочной доске

чеснок еда кухня

Чеснок на деревянной разделочной доске

чеснок еда кухня

Чеснок на деревянной разделочной доске

чеснок лук Готовка

Чеснок и лук

раковина оболочка

Раковина

лук земля солнце

Сушка лука

лук овощ здоровье

Лук 1

чеснок острый вкусный

Чеснок

Кастамону чеснок врач

Чеснок 1

чеснок приправа приправа

Чеснок 1

чеснок приправа приправа

Чеснок 2

чеснок фрукты чеснок

Чеснок

лук овощ овощи

Лук

Чеснок специя еда

Чеснок 1

Луино Лаго Маджоре

Луино 5

Луино Лаго Маджоре

Луино 2

кухня еда чеснок

Чеснок

кухня еда чеснок

Чеснок

Лампа приправа еда

Айос

цветок луковицы природа

Цветочные луковицы

чеснок чеснок гвоздика

Чеснок

чеснок принимать пищу миазм

Чеснок

чеснок гвоздика специя

Чеснок

чеснок еда овощи

Чеснок

Готовка этнический чеснок

Чеснок в миске

чеснок овощ лампочка

Чеснок в продаже! 1

Чеснок рынок Byward

Чеснок

чеснок Канада лето

Чеснок

ГИГАНТ Чеснок чеснок

Это тип органического гигантского чеснока

чеснок овощи специя

Чеснок

чеснок овощи специя

Чеснок

чеснок овощи специя

Чеснок

грибы готовить Готовка

Кулинария: лук, чеснок и грибы

айо айос чеснок

Айос 2

чеснок Китайский чашки

Чеснок и фарфор

чеснок Китайский чашки

Чеснок и фарфор

зеленый лук лук-шалот зеленый

Лук

желтый лук лук

Оиньон

гигант чеснок бакалея

Большой чеснок

Ищете иллюстрации слоновьего чеснока? Перейти к иллюстрации

Связанные ключевые слова

чеснок еда овощ растение слон чеснок лук лук производить

Подробнее

Связанные изображения из iStock | Сохранить

1.

896 Гигантский чеснок Стоковые фото, картинки и изображения

Фиолетовые цветы зеленого лука, лук schoenoprasum in the garden, summer nature backgroundsPREMIUM

Красивые фиолетовые цветы лук гигантский, сорт глобусмастер. гигантский лук цветет. поле декоративного лука аллиума. несколько шариков цветущих цветков аллиума. выборочный фокус, никтоPREMIUM

Цветы лука Globemaster в полном расцвете, непосредственно перед тем, как превратиться в семенаPREMIUM

Красивые лиловые цветки лука гигантского, сорт глобусмастер. гигантский лук цветет. поле декоративного лука аллиума. несколько шариков цветущих цветков аллиума. выборочный фокус, nonePREMIUM

Гигантские луковицы с чесноком для шкалы на каменном фоне. фон для приготовления пищи, копия пространства, вид сверхуPREMIUM

Гигантские луковицы с чесноком для шкалы на каменном фоне. фон для приготовления пищи, крупным планомPREMIUM

Гигантские луковицы с чесноком для масштабирования на каменном фоне. фон для приготовления пищи, копия пространстваPREMIUM

Гигантский лук (Allium giganteum) после цветения в саду. ПРЕМИУМ

Лук-гладиатор цветет весной в саду. садовник держит фиолетовые цветы в пейзаже. PREMIUM

Одна непрерывная линия, рисующая красоту свежего лука глобусмастер для домашнего искусства, декор для стен, печать плакатов. концепция декоративного гигантского цветка лука для поздравительной открытки. одна линия рисовать дизайн вектор illustrationPREMIUM

Гигантские луковицы с чесноком для масштаба на каменном фоне. еда кулинария фонPREMIUM

Декоративный фиолетовый цветок аллиума, растущий в саду. гигантские луковые цветы. PREMIUM

Гигантские луковые луковицы с чесноком для масштаба на каменном фоне. еда приготовление пищи фон, крупным планомPREMIUM

Цветущий фиолетовый алиум на размытом зеленом фоне в саду, крупный план. весенний сезон.ПРЕМИУМ

Лук полевой, лук декоративный. несколько шариков цветущих цветков аллиума. заполненный полный кадр. красивая картина с аллиумами на тему садоводстваPREMIUM

Лук декоративный белый гигант — лук на полеPREMIUM

Цветы лука, растущие в саду на зеленом фоне. фиолетово-розовый садовый цветок аллиума из семейства луковых и чесночных. красивая картина лука с росой для садоводства. фото высокого качестваPREMIUM

3d иллюстрация лука голубогоPREMIUM

Гигантские луковицы с чесноком для чешуи на каменном фоне. еда приготовление пищи фон, крупным планомPREMIUM

Свежие вареные зеленые мидии с лимоном и специями в темной кастрюле крупным планом на зеленом деревянном фонеPREMIUM

Вареные зеленые мидии со специями и лимоном в темной кастрюле крупным планом на зеленом деревянном фоне. в стиле ретроPREMIUM

Обжаренные на сковороде-гриле гигантские черные тигровые креветки с лимоном и зеленью. серый фон. вид сверху.PREMIUM

3d иллюстрация лука caeruleumPREMIUM

Красивый фиолетовый цветок лука афлатунского крупным планомPREMIUM

Цветы лука, цветущий лук, лук. зеленый лук. жизненный цикл лука. этапы развития лука. луковые цветы цветут на полях Бенгалии. ПРЕМИУМ

Фиолетовый цветок аллиума веснойPREMIUM

3d иллюстрация аллиума caeruleumPREMIUM

Крупный план цветков гигантского лука (аллиум гигантский) в солнечный весенний деньPREMIUM

Цветок аллиума на белом фонеPREMIUM

Гигантские луковицы с чесноком на каменном фоне. еда приготовление пищи фон, крупный планPREMIUM

Прекрасный вид на фиолетовые и белые цветы аллиума в естественном многолетнем садуPREMIUM

Гигантский лук (allium giganteum) после цветения в садуPREMIUM

В саду растет несколько розовых бутонов декоративного лука. вид сбоку. головка цветущего чеснока в саду. ПРЕМИУМ

Гигантские луковицы лука с чесноком для масштабирования на каменном фоне. фон для приготовления пищи, вид сверхуPREMIUM

Спиральный бесшовный узор в стиле МемфисPREMIUM

Фон с геометрическим градиентным треугольникомPREMIUM

Композиция из свежих вареных зеленых мидий со специями и лимоном в темной кастрюле крупным планом на синем деревянном фонеPREMIUM

Бесшовный узор с абстрактными волнистыми полосами. кастрюля. черный фон. вид сверху. ПРЕМИУМ

Пара белых мужчин в повседневной одежде и кепках, держащих телефон и сумку, разговаривающих друг с другом. встреча двух друзей. мужские персонажи мультфильмов, изолированные на белом фоне. векторная иллюстрацияПРЕМИУМ

Гигантские луковицы с чесноком для масштабирования на каменном фоне. фон для приготовления пищи, копия пространстваPREMIUM

Жареные гигантские тигровые креветки креветки на сковороде. белый деревянный фон. вид сверхуPREMIUM

Несколько шаров цветущих луковиц в летнем саду.PREMIUM

Гигантская фасоль по-деревенски со свежим томатным соусомPREMIUM

Крупный план бутона фиолетового декоративного лука-порея, который покрыт каплями воды по краю изображения и зеленый фон оставляет место для текстаPREMIUM

Гигантский луковый цветок декоративный, увядший в природе. ПРЕМИУМ

Гигантские луковицы лука с чесноком для чешуи на каменном фоне. фон для приготовления пищи, копия пространстваPREMIUM

3d иллюстрация лука caeruleumPREMIUM

Острые креветки с чесноком и гигантскими креветками в тарелке с салатом. деревянный фон. вид сверху. free copy space.PREMIUM

Салат с гигантскими креветками-лангустинами на гриле, креветками и рукколой. черный фон. вид сверху. copy space.PREMIUM

Жареные гигантские тигровые креветки креветки на сковороде. белый деревянный фон. вид сверху. копировать пространствоПРЕМИУМ

Жареные гигантские черные тигровые креветки Креветки на гриле. черный фон. вид сверху.PREMIUM

Гигантские луковицы с чесноком для масштаба на каменном фоне. еда приготовление пищи фон, крупный планPREMIUM

Острые чесночные гигантские креветки креветки в тарелке с салатом. деревянный фон. вид сверху.PREMIUM

Приготовленные на гриле аргентинские креветки, лангустины с травами, чесноком и лимоном на темном фоне, вид сверхуPREMIUM

Огромные стебли свежего японского лука-порея неги на белом фонеPREMIUM

3D-иллюстрация Allium caeruleumPREMIUM

Жареные гигантские тигровые креветки на тарелке. темный деревянный фон. вид сверху. copy spacePREMIUM

Приготовленные на гриле аргентинские креветки, лангустины с травами, чесноком и лимоном на темном фоне, вид сверхуPREMIUM

Приготовленные на пару кальмары или осьминоги с острым чили и соусом из лимона и лаймаPREMIUM

Гигантская фасоль по-деревенски с соусом из свежих помидоровPREMIUM

5 9000 close вверх ботанический современный фон лук остроцветковый семейство амариллисовые большой размер высококачественные отпечаткиПРЕМИУМ

Жареные гигантские креветки-лангустины, креветки на сковороде. черный фон. вид сверху.PREMIUM

Цветок лука, растущий на черном фоне природыPREMIUM

Традиционная жареная черная тигровая креветка с чесночным хлебом, вид сверху на черной сковородеPREMIUM

Сибирский лук (декоративный лук). цветок лука на фоне сада. фото в высоком разрешении. полная глубина резкости.PREMIUM

Фиолетовый шар на стрелке декоративного чеснока. семенной бутон. весеннее цветение в саду крупным планом на размытом фоне. ПРЕМИУМ

Фиолетовый цветок аллиума веснойPREMIUM

Красивый вид на фиолетовые и белые цветы аллиума крупным планом в естественном многолетнем коттеджном саду.PREMIUM

Увядший чеснок под дождем на зеленом фоне на открытом воздухеPREMIUM

Спиральный бесшовный узор в стиле МемфисPREMIUM

Лук декоративный — белый гигант на зеленой травеPREMIUM

Огромные стебли свежего японского лука-порея неги на деревянном фонеPREMIUM

Цветущий бело-фиолетовый декоративный лук в саду. цветок декоративный лук. белый и фиолетовый цветок аллиума или лук гигантский.ПРЕМИУМ

Цветок крупным планом ботанический современный фон лук остроцветковый семейство амариллисовых большой размер высококачественные отпечаткиPREMIUM

Гигантская деревенская фасоль со свежим томатным соусомPREMIUM

Сферический чеснок в саду — крупным планом гранатовый шарик лук-порей.PREMIUM

Вид сверху на приготовленного на пару гиганта грязевые крабы, жареные креветки (креветки), крабовый жареный рис, мягкопанцирный краб с перцем и чесноком, хрустящий сом, салат из манго и тайский острый соус из морепродуктов. подается с пивом.ПРЕМИУМ

Фон с цветущим фиолетовым чесноком на зеленом поле весной с солнечным светом в БаварииPREMIUM

3d иллюстрация лука caeruleumPREMIUM

Приготовленные на гриле аргентинские креветки, креветки лангустины с травами, чесноком и лимоном на темном фоне, вид сверхуPREMIUM

Сибирский лук ( декоративный лук). цветок лука на фоне сада. фото в высоком разрешении. полная глубина резкости.PREMIUM

Гигантская фасоль по-деревенски со свежим томатным соусомPREMIUM

Традиционное мальтийское блюдо из рыбы и морепродуктов, состоящее из колец кальмаров в темпуре, гигантских креветок, моллюсков, рыбного филе и мидий, подаваемых в местном ресторане. вкусная мальтийская кухняPREMIUM

Цветущий бело-фиолетовый декоративный лук в саду. цветок декоративный лук. белый и фиолетовый цветок лука лука или лук гигантский.ПРЕМИУМ

Паста спагетти с моллюсками, чесноком и петрушкой. черный фон. вид сверху.PREMIUM

Ярко-синий цветок декоративного лука с латинским названием allium caeruleum в садуPREMIUM

Краб на пару, вареный зубчатый краб в тарелке с соусом из морепродуктовPREMIUM

Королевские креветки с копченым беконом и соусом барбекю Стартовое блюдо крупным планомPREMIUM

Крупные вареные креветки с лимоном и зеленью крупным планом. вид сверху.PREMIUM

Гигантская улитка из Тихого океана. чилийские большие улитки, масло, чеснок и петрушка.