Йод с чесноком настойка для суставов отзывы

Чеснок – это натуральный антибиотик с местно-раздражающим действием. Он широко применяется в народной медицине для лечения различных заболеваний. При правильном применении чеснок и суставы вылечит, и иммунитет укрепит.

Чем полезен чеснок?

Чеснок широко применяется в народной медицине для лечения самых разных заболеваний

Чеснок оказывает антибактериальное, иммуностимулирующее и местно-раздражающее действие. При внутреннем применении он эффективно повышает иммунитет и защищает организм в сезон простуд. Чеснок также положительно влияет на обмен веществ, нормализует кровообращение и укрепляет стенки сосудов.

Чеснок и суставы вылечит, и предотвратит дальнейшее прогрессирование заболеваний опорно-двигательного аппарата. Это связано с тем, что при местном применении это растение улучшает кровообращение. Примочки и растирания с чесноком способствуют улучшению обменных процессов, восстанавливают нормальное питание хрящевой ткани. Это способствует уменьшению отечности и боли.

Польза для здоровья обусловлена богатым витаминным составом чеснока. Он содержит:

• витамины С, Д, группы В;
• фосфорную кислоту;
• большое количество магния;
• фитостерины;
• эфирные масла.

Это обеспечивает поддержку иммунитета. Противовоспалительные и антибактериальные свойства чеснока объясняются эфирными маслами и фитостеринами в составе этого растения. Таким образом, при регулярном употреблении чеснок сможет заменить половину домашней аптечки и поможет забыть не только о болях в суставах, но и о сезонных ОРВИ.

Лечение суставов чесноком

Чеснок для суставов, рецептов приготовления которого великое множество, может применяться для лечения и профилактики следующих заболеваний:

Для профилактики осложнений, чеснок целесообразно применять в период восстановления после полученных травм и ушибов суставов.

Чеснок отлично лечит суставы и при наружном, и при внутреннем применении. Наружное использование компрессов и примочек помогает уменьшить болевой синдром и снять отек, а регулярное внутреннее употребление чеснока обеспечивает повышение иммунитета и противовоспалительное действие.

Чесночное масло от артритов и артрозов

Чеснок – это натуральный продукт, широко используемый в народной медицине для устранения болей в суставах

Лечение суставов маслом на основе чеснока – один из самых эффективных рецептов народной медицины. Для лечения суставов чесноком понадобится около 400 г измельченных зубчиков и любое растительное масло, лучше всего использовать оливковое.

Готовится лекарство следующим образом. Очищенные зубчики необходимо прокрутить на мясорубке или измельчить в блендере. Полученную массу помещают в литровую банку. Отдельно следует подогреть масло, примерно до температуры 40-450, не допуская его закипания. Затем масло наливается в банку с чесноком так, чтобы заполнить ее на три четверти. Следом емкость закупоривается крышкой и отставляется в темное место на две недели.

Ежедневно банку с лекарством нужно встряхивать. Чеснок на растительном масле для суставов готов через 14 дней. Применять его нужно под компресс или для растираний. Для компрессов следует подготовить отрез марли, который нужно сложить в 5-7 раз. Марля смачивается в масле с чесноком для лечения суставов, а затем накладывается на больную область и фиксируется пищевой пленкой. Компресс нужно держать всю ночь.

Для растираний масло необходимо слегка подогреть. Теплое масло наносят на больной сустав и активно растирают по массажным линиям. Делать массаж следует в течение 10 минут. Затем больной сустав нужно утеплить шалью и держать ее 2 часа.

Такие средства необходимо применять ежедневно в течение 2 месяцев.

Настойка с йодом

Еще один эффективный рецепт – это настойка йода и чеснока для суставов. Для приготовления лекарства следует растереть в ступке 4-5 зубчиков чеснока и поместить в стеклянную емкость. Следом в емкость наливается 30 мл раствора йода. Банка закупоривается крышкой и оставляется в темное место на неделю, чтобы лекарство настоялось.

Когда препарат будет готов, его используют по следующей схеме: ежедневно наносят небольшое количество настойки на больную зону, тщательно втирают и утепляют шалью на полчаса. Процедура проводится утром и вечером.

Еще один вариант приготовления лекарства – это чесночная настойка из чеснока и водки для лечения суставов. Для приготовления лекарства необходимо измельчить среднюю головку чеснока, поместить в стеклянную банку и залить 150 мл водки. Средство должно настаиваться две недели. Затем этот раствор процеживают и применяют под компресс или для растираний.

Мазь с медом

Растирания мазью из чеснока с медом способствуют улучшению обменных процессов в суставах

Для лечения суставов чесноком можно приготовить целебную мазь. Для приготовления мази необходимо измельчить 100 г чеснока, добавить 100 г растопленного сливочного масла и 100 мл меда. Такими лечебными средствами, как мази из чеснока для суставов, пользоваться очень легко. Ее необходимо наносить на больную область дважды в день, тщательно втирая по массажным линиям.

Применять мазь нужно ежедневно в течение 30 дней.

Рецепт для укрепления иммунитета

При патологиях суставов полезно употреблять чеснок внутрь. Это укрепляет иммунитет и помогает бороться с воспалением. Для приготовления лекарства необходимо перемешать в блендере 100 г чеснока и 500 г свежей клюквы, следом добавить к смеси 500 мл меда. Средство должно настояться в холодильнике 3 дня, а затем его применяют в терапевтических целях.

Необходимо съедать по одной большой ложке средства трижды в день за 15-20 минут до основного приема пищи. Курс лечения – один месяц.

Противопоказания и меры предосторожности

Разобравшись, что лечит чеснок, и как восстановить подвижность суставов колена этим простым продуктом, следует помнить, что любые народные средства имеют ряд ограничений. Внутренний прием чеснока противопоказан в следующих случаях:

• панкреатит;
• холецистит;
• почечная недостаточность;
• гастрит и язва желудка;
• сердечная недостаточность.

Нагноение сустава, гнойные бурситы и наличие ран на коже в зоне нанесения лекарства – все это противопоказания к использованию чеснока в терапевтических целях.

Отзывы пациентов

Чеснок для лечения суставов – это очень популярное средство народной медицины, отзывы о применении которого помогут определиться с необходимостью домашней терапии.

«Использую чесночную настойку на спирту и для растираний, и для укрепления иммунитета, принимая ее по чайной ложке ежедневно. Не могу сказать, что артрит полностью прошел, но простужаться я стала меньше. Растирания настойкой помогают снять боль, правда, ненадолго.»

«Долго использовала компрессы с чесноком и медом, а потом йодно-чесночную настойку, но мой врач сказал, что от этого нет эффекта. Теперь регулярно принимают чеснок с медом и клюквой для укрепления иммунитета – эффект точно есть, рекомендую.»

«Получил травму колена, долго не мог нормально ходить. Потом наткнулся на рецепт масла с чесноком и начал его использовать для массажа и компрессов. Это мне помогло восстановить подвижность всего за месяц, поэтому всем рекомендую попробовать это средство!»

Эффект от применения

Йод при артрите и артрозе помогает облегчить состояние пациента, действуя следующим образом:

• Происходит отвлекающий эффект, в результате которого ослабляется чувство боли.
• Активизируется кровоток, ускоряется заживление разрушенных тканей.
• Снижается активность воспалительного процесса.
• Наблюдается антибактериальный эффект.
• Уменьшается йододефицит, улучшается общее состояние пациента.
• Облегчается течение подагрического артрита.

Кроме того, использование йодистых препаратов наружным способом помогает избавляться от гематом и пигментных пятен, излечивать герпес и грибковые заболевания.

Йод и чеснок от боли в суставах: рецепт, полезные свойства

Некоторые в процессе лечения заболевания отдают свое предпочтение не лекарственным препаратам используемых в традиционной медицине, а именно народным средствам, так как в большинстве случаев именно они оказывают наибольший эффект на ряду с другими и йодовая настойка с чесноком тому явный пример.

Некоторые убеждены что такое средство способно излечить огромное количество различных заболеваний, однако наиболее часто его применяют именно для лечение суставных болезней. Преимущества же использования этого лечения заключается в его простоте и дешевизне, ведь все необходимые компоненты можно найти у себя дома.

Какое действие оказывает лечение суставов чесноком и йодом? В средствах народной медицины такой компонент как йод способен оказывать восстанавливающее и регенерирующее действие с устранением симптомов отечности. Что касается чеснока, то в его составе содержится большое количество такого вещества как аллицин, выполняющего своего рода функцию естественного антибиотика и тем самым, убирает воспаления и уничтожает вредоносные микроорганизмы.

• Чеснок – 4 зубчика;
• Йод – 30 мл (где-то 3 флакона).

Приготовление:

• Все указанное количество зубчиков следует тщательно измельчить, по возможности максимально мелко;
• Затем залить покрошенный компонент йодом и отправить настаиваться на 7 дней в темное место, сбалтывая содержимое время от времени;
• Используется такая настойка исключительно наружно, нанося ее на воспаленную область, но не более 3-х раз в день. Однако следует помнить, что прежде чем нанести лечебное средство нужно очистить кожу мыльной водой и вытерев ее насухо, а также надеть резиновые перчатки, так как после использования препарата ладони могут потемнеть.

Саму настойку лучше всего хранить в прохладном месте в стеклянной темной емкости, дабы лекарство не утратило свои целебные свойства.

Некоторые в процессе лечения заболевания отдают свое предпочтение не лекарственным препаратам используемых в традиционной медицине, а именно народным средствам, так как в большинстве случаев именно они оказывают наибольший эффект на ряду с другими и йодовая настойка с чесноком тому явный пример.

Некоторые убеждены что такое средство способно излечить огромное количество различных заболеваний, однако наиболее часто его применяют именно для лечение суставных болезней. Преимущества же использования этого лечения заключается в его простоте и дешевизне, ведь все необходимые компоненты можно найти у себя дома.

Какое действие оказывает лечение суставов чесноком и йодом? В средствах народной медицины такой компонент как йод способен оказывать восстанавливающее и регенерирующее действие с устранением симптомов отечности. Что касается чеснока, то в его составе содержится большое количество такого вещества как аллицин, выполняющего своего рода функцию естественного антибиотика и тем самым, убирает воспаления и уничтожает вредоносные микроорганизмы.

• Чеснок — 4 зубчика;
• Йод — 30 мл (где-то 3 флакона).

Приготовление:

• Все указанное количество зубчиков следует тщательно измельчить, по возможности максимально мелко;
• Затем залить покрошенный компонент йодом и отправить настаиваться на 7 дней в темное место, сбалтывая содержимое время от времени;
• Используется такая настойка исключительно наружно, нанося ее на воспаленную область, но не более 3-х раз в день. Однако следует помнить, что прежде чем нанести лечебное средство нужно очистить кожу мыльной водой и вытерев ее насухо, а также надеть резиновые перчатки, так как после использования препарата ладони могут потемнеть.

Саму настойку лучше всего хранить в прохладном месте в стеклянной темной емкости, дабы лекарство не утратило свои целебные свойства.

Некоторые в процессе лечения заболевания отдают свое предпочтение не лекарственным препаратам используемых в традиционной медицине, а именно народным средствам, так как в большинстве случаев именно они оказывают наибольший эффект на ряду с другими и йодовая настойка с чесноком тому явный пример.

Некоторые убеждены что такое средство способно излечить огромное количество различных заболеваний, однако наиболее часто его применяют именно для лечение суставных болезней. Преимущества же использования этого лечения заключается в его простоте и дешевизне, ведь все необходимые компоненты можно найти у себя дома.

Противопоказания

Использовать йод при боли в суставах можно практически без ограничений. Однако при некоторых обстоятельствах терапия этим доступным средством все же противопоказана.

1. Личная непереносимость. Чтобы убедиться в ее отсутствии, сделайте такую пробу: на внутреннюю сторону локтевого или запястного сгиба нанесите полоску 2-3 см, понаблюдайте 5-10 минут за реакцией кожи. Если сильное покраснение и высыпания отсутствуют, можно приступать к лечению.
2. Повышение температуры тела.
3. Состояние беременности.
4. Онкологические недуги.
5. Дисфункции щитовидки.
6. Открытые обширные повреждения кожного покрова. При таких обстоятельствах вещество наносят на края раны, избегая попадания раздражающего вещества в очаг повреждения.

При отсутствии противопоказаний можно приступать к приготовлению домашних снадобий на йодной основе для натирания суставных сочленений.

Видео «Лечить подагру йодом»

В нетрадиционной медицине это растение используется для излечения многих недугов и такие болезни суставов как подагра и артрит не являются исключением. Чеснок способствует восстановлению и очистки суставов помогая тем самым больному вернуться в привычный темп жизни.

Клюква, мед, чеснок для суставов — действенный рецепт от суставных болезней. Для приготовления лечебного средства на 1 курс понадобится:

• Чеснок — 200 гр.
• Мёд — 1 кг;
• Клюква — 1 кг.

• В первую очередь чеснок и клюкву следует прокрутить через мясорубку используя решетку с мелкими отверстиями;
• Полученную смесь следует перемешать и отправить в холодильник на 24 часа;
• По прошествии этого времени в смесь добавить последний компонент — мёд и тщательно все перемешать;
• Принимать готовое лекарство следует перед приемом пищи 3 р. в день по 1 ст. л. В случае если заболевание перешло в более запущенную форму, то прием этого средства необходимо продлить на 2-3 курса причем подряд.

Однако помните, что прежде чем приступить к использованию этих средств народной медицины рекомендуется пройти консультацию у лечащего врача, в особенности если у вас присутствуют какие-либо хронические заболевания, а при наличии аллергической реакции на ингредиенты настоек лучше и вовсе отказаться от такого рода методики.

В нетрадиционной медицине это растение используется для излечения многих недугов и такие болезни суставов как подагра и артрит не являются исключением. Чеснок способствует восстановлению и очистки суставов помогая тем самым больному вернуться в привычный темп жизни.

Клюква, мед, чеснок для суставов – действенный рецепт от суставных болезней. Для приготовления лечебного средства на 1 курс понадобится:

• Чеснок – 200 гр.
• Мёд – 1 кг;
• Клюква – 1 кг.

• В первую очередь чеснок и клюкву следует прокрутить через мясорубку используя решетку с мелкими отверстиями;
• Полученную смесь следует перемешать и отправить в холодильник на 24 часа;
• По прошествии этого времени в смесь добавить последний компонент – мёд и тщательно все перемешать;
• Принимать готовое лекарство следует перед приемом пищи 3 р. в день по 1 ст. л. В случае если заболевание перешло в более запущенную форму, то прием этого средства необходимо продлить на 2-3 курса причем подряд.

Однако помните, что прежде чем приступить к использованию этих средств народной медицины рекомендуется пройти консультацию у лечащего врача, в особенности если у вас присутствуют какие-либо хронические заболевания, а при наличии аллергической реакции на ингредиенты настоек лучше и вовсе отказаться от такого рода методики.

В этом видео рассказывается о том, как вылечить заболевание одним из простейших народных методов.

О пользе йода для суставов

Подагра – хроническое заболевание, связанное с нарушениями обмена мочевой кислоты.

Лучший способ лечить подагру в условиях современности – это урикозурические средства для суставов. Любой препарат из этой группы поможет организму растворить, переработать и вывести лишние кристаллы мочевины. Однако многие пациенты все еще уделяют внимание народной медицине, и эту группу нельзя игнорировать. Советуем проводить диагностику и лечение у профессиональных медицинских сотрудников.

Практика показывает, что и в народной медицине есть проверенные средства. Йод очень давно доказал свою эффективность в борьбе с этим заболеванием. Хотя многие специалисты полагают, что это эффект самовнушения, не более того.

Микроэлементы йода обладают противовоспалительным действием. Когда они проникают в очаг воспаления, то снимают сильные боли и успокаивают. Одним йодом не вылечится. Этот способ применяют совместно с другими: медикаментами, ЛФК, диетой. Благоприятное воздействие можно получить в начале заболевания, но не в запущенном состоянии.

Помните о важных моментах:

1. Йод нельзя применять внутрь, это опасно. При этом доказана эффективность при наружном применении в виде йодной сеточки.
2. Не наносите сеточку очень часто, достаточно 2-3 раза в неделю.
3. Йод снижает застой в суставах и оказывает согревающее действие.
4. Лучшее время для процедуры — перед сном. Не наносите йод сплошным пятном.

Подагра – хроническое заболевание, связанное с нарушениями обмена мочевой кислоты.

Лучший способ лечить подагру в условиях современности – это урикозурические средства для суставов. Любой препарат из этой группы поможет организму растворить, переработать и вывести лишние кристаллы мочевины. Однако многие пациенты все еще уделяют внимание народной медицине, и эту группу нельзя игнорировать. Советуем проводить диагностику и лечение у профессиональных медицинских сотрудников.

Микроэлементы йода обладают противовоспалительным действием. Когда они проникают в очаг воспаления, то снимают сильные боли и успокаивают. Одним йодом не вылечится. Этот способ применяют совместно с другими: медикаментами, ЛФК, диетой. Благоприятное воздействие можно получить в начале заболевания, но не в запущенном состоянии.

Рецепты для лечения

Народные методы, благодаря которым можно лечиться от подагры в домашних условиях обширны. Мы отобрали методы, прошедшие испытание временем и дошедшие до нас в той или иной форме.

Йод с аспирином

Это знаменитое лекарство против подагры, которое можно легко приготовить дома. Выливаем 10 мл йода в любой подходящий сосуд. Перетираем пять таблеток аспирина в порошок, смешиваем с йодом. Доводим смесь йода с аспирином до однородного состояния, она должна изменить цвет на более светлый.

Смазываем получившейся мазью болезненные суставы каждый день перед отходом ко сну. Затем надеваем на эти области что-нибудь теплое и плотное, желательно шерстяное. Ступням подойдут носки, пальцам – перчатки, колени можно замотать в шарф. Раствор благодаря катализирующему действию аспирина проникает в хрящевые ткани и начинает йодировать их изнутри. Это приводит к растворению и дальнейшему выведению кристаллов, вызывающих болезнь.

Перемешайте две измельченные таблетки ацетилсалициловой кислоты с 10 мл йода, добавьте сок одного лимона. Мажем больные суставы, утепляем их и ложимся спать. Делаем йодный компресс на протяжении трех суток, а затем неделю отдыхаем. Повторяем рецепт.

Йод с солью

Могут быть полезны рецепты:

1. Набираем два литра горячей воды (должно быть горячо, но комфортно). Добавляем 4 ст.л. морской соли и один миллилитр йода. Держим подагрический сустав в ванночке около тридцати минут. Повторяем на протяжении 14 дней, перед тем как отправиться спать. Вы почувствуете облегчение состояния, а затем тофусы начнут уменьшаться.
2. В предыдущем рецепте соль можно заменить на две чайные ложки пищевой соды, а содержание сократить до ½ миллилитра. Процедура сокращается до 20 минут, вместо 30.
3. Йодированная соль также подходит для лечения. Смешиваем полкило этого продукта с 200 г вазелина и стаканом воды. Раствор должен закипеть, а затем держим его на огне, пока влага не испарится, и охлаждаем мазь. Делаем компрессы, укрываем полиэтиленом, фиксируем теплой материей и ложимся спать.

Йод и нашатырь

Перемешиваем йод, тройной одеколон и нашатырь. Держим их в прохладном месте, куда не попадают солнечные лучи, двое суток. Этой настойкой смазываем образовавшиеся тофусы трижды в сутки. Повторяем, пока обострение не закончится. Эффективность подтверждается только отзывами пациентов.

Йод с чесноком

Такую комбинацию применяют в качестве настойки:

1. Вам потребуется 4 зубчика чеснока и примерно 30 мл йода.
2. Чеснок измельчаем, заливаем йодом.
3. Настаиваем в темном месте в течение 7 суток.
4. Периодически взбалтываем до образования однородной массы.
5. Используем только наружно (внутрь нельзя). Количество приемов — не более трех в сутки. Мажем чесночной настойкой воспаленный участок.
6. Храним экстракт в темном прохладном месте.

Знатоки утверждают, настойка йода с чесноком действует подобно антибиотику, быстро снимает все воспаления и боли.

Йод с чесноком

Меры предосторожности

Перед тем как выбрать тот или иной народный рецепт, проконсультируйтесь с врачом. Получите его разрешение на самостоятельное лечение. Если решили сменить средство, также спросите доктора, допустимо ли это.

Терапия подагры не терпит самолечения или самодиагностики. Зачем концентрироваться на народной или альтернативной медицине, когда давно придумана эффективная научная фармацевтика? Ведь существует риск, что выбранные рецепты в вашем случае не будут иметь никакого эффекта. И еще хорошо, если они, напротив, не принесут негативного воздействия.

Советуем регулярно наблюдаться у лечащего врача. Во время сильных приступов необходимо вызывать скорую помощь либо другим способом обеспечить больному врачебный осмотр. Иначе существует большая опасность, что подагра будет только прогрессировать.

Посетите врача, узнайте, какие современные терапевтические методы назначит врач. Возможно, такое лечение быстро докажет вам свою эффективность, и вы откажетесь от сомнительных методик.

Чеснок – это натуральный антибиотик с местно-раздражающим действием. Он широко применяется в народной медицине для лечения различных заболеваний. При правильном применении чеснок и суставы вылечит, и иммунитет укрепит.

Чем полезен чеснок?

Чеснок широко применяется в народной медицине для лечения самых разных заболеваний

Чеснок оказывает антибактериальное, иммуностимулирующее и местно-раздражающее действие. При внутреннем применении он эффективно повышает иммунитет и защищает организм в сезон простуд. Чеснок также положительно влияет на обмен веществ, нормализует кровообращение и укрепляет стенки сосудов.

Чеснок и суставы вылечит, и предотвратит дальнейшее прогрессирование заболеваний опорно-двигательного аппарата. Это связано с тем, что при местном применении это растение улучшает кровообращение. Примочки и растирания с чесноком способствуют улучшению обменных процессов, восстанавливают нормальное питание хрящевой ткани. Это способствует уменьшению отечности и боли.

Польза для здоровья обусловлена богатым витаминным составом чеснока. Он содержит:

• витамины С, Д, группы В;
• фосфорную кислоту;
• большое количество магния;
• фитостерины;
• эфирные масла.

Это обеспечивает поддержку иммунитета. Противовоспалительные и антибактериальные свойства чеснока объясняются эфирными маслами и фитостеринами в составе этого растения. Таким образом, при регулярном употреблении чеснок сможет заменить половину домашней аптечки и поможет забыть не только о болях в суставах, но и о сезонных ОРВИ.

Лечение суставов чесноком

Чеснок для суставов, рецептов приготовления которого великое множество, может применяться для лечения и профилактики следующих заболеваний:

Для профилактики осложнений, чеснок целесообразно применять в период восстановления после полученных травм и ушибов суставов.

Чеснок отлично лечит суставы и при наружном, и при внутреннем применении. Наружное использование компрессов и примочек помогает уменьшить болевой синдром и снять отек, а регулярное внутреннее употребление чеснока обеспечивает повышение иммунитета и противовоспалительное действие.

Чесночное масло от артритов и артрозов

Чеснок – это натуральный продукт, широко используемый в народной медицине для устранения болей в суставах

Лечение суставов маслом на основе чеснока – один из самых эффективных рецептов народной медицины. Для лечения суставов чесноком понадобится около 400 г измельченных зубчиков и любое растительное масло, лучше всего использовать оливковое.

Готовится лекарство следующим образом. Очищенные зубчики необходимо прокрутить на мясорубке или измельчить в блендере. Полученную массу помещают в литровую банку. Отдельно следует подогреть масло, примерно до температуры 40-450, не допуская его закипания. Затем масло наливается в банку с чесноком так, чтобы заполнить ее на три четверти. Следом емкость закупоривается крышкой и отставляется в темное место на две недели.

Ежедневно банку с лекарством нужно встряхивать. Чеснок на растительном масле для суставов готов через 14 дней. Применять его нужно под компресс или для растираний. Для компрессов следует подготовить отрез марли, который нужно сложить в 5-7 раз. Марля смачивается в масле с чесноком для лечения суставов, а затем накладывается на больную область и фиксируется пищевой пленкой. Компресс нужно держать всю ночь.

Для растираний масло необходимо слегка подогреть. Теплое масло наносят на больной сустав и активно растирают по массажным линиям. Делать массаж следует в течение 10 минут. Затем больной сустав нужно утеплить шалью и держать ее 2 часа.

Такие средства необходимо применять ежедневно в течение 2 месяцев.

Настойка с йодом

Еще один эффективный рецепт – это настойка йода и чеснока для суставов. Для приготовления лекарства следует растереть в ступке 4-5 зубчиков чеснока и поместить в стеклянную емкость. Следом в емкость наливается 30 мл раствора йода. Банка закупоривается крышкой и оставляется в темное место на неделю, чтобы лекарство настоялось.

Когда препарат будет готов, его используют по следующей схеме: ежедневно наносят небольшое количество настойки на больную зону, тщательно втирают и утепляют шалью на полчаса. Процедура проводится утром и вечером.

Еще один вариант приготовления лекарства – это чесночная настойка из чеснока и водки для лечения суставов. Для приготовления лекарства необходимо измельчить среднюю головку чеснока, поместить в стеклянную банку и залить 150 мл водки. Средство должно настаиваться две недели. Затем этот раствор процеживают и применяют под компресс или для растираний.

Мазь с медом

Растирания мазью из чеснока с медом способствуют улучшению обменных процессов в суставах

Для лечения суставов чесноком можно приготовить целебную мазь. Для приготовления мази необходимо измельчить 100 г чеснока, добавить 100 г растопленного сливочного масла и 100 мл меда. Такими лечебными средствами, как мази из чеснока для суставов, пользоваться очень легко. Ее необходимо наносить на больную область дважды в день, тщательно втирая по массажным линиям.

Применять мазь нужно ежедневно в течение 30 дней.

Рецепт для укрепления иммунитета

При патологиях суставов полезно употреблять чеснок внутрь. Это укрепляет иммунитет и помогает бороться с воспалением. Для приготовления лекарства необходимо перемешать в блендере 100 г чеснока и 500 г свежей клюквы, следом добавить к смеси 500 мл меда. Средство должно настояться в холодильнике 3 дня, а затем его применяют в терапевтических целях.

Необходимо съедать по одной большой ложке средства трижды в день за 15-20 минут до основного приема пищи. Курс лечения – один месяц.

Противопоказания и меры предосторожности

Разобравшись, что лечит чеснок, и как восстановить подвижность суставов колена этим простым продуктом, следует помнить, что любые народные средства имеют ряд ограничений. Внутренний прием чеснока противопоказан в следующих случаях:

• панкреатит;
• холецистит;
• почечная недостаточность;
• гастрит и язва желудка;
• сердечная недостаточность.

Нагноение сустава, гнойные бурситы и наличие ран на коже в зоне нанесения лекарства – все это противопоказания к использованию чеснока в терапевтических целях.

Отзывы пациентов

Чеснок для лечения суставов – это очень популярное средство народной медицины, отзывы о применении которого помогут определиться с необходимостью домашней терапии.

«Использую чесночную настойку на спирту и для растираний, и для укрепления иммунитета, принимая ее по чайной ложке ежедневно. Не могу сказать, что артрит полностью прошел, но простужаться я стала меньше. Растирания настойкой помогают снять боль, правда, ненадолго.»

«Долго использовала компрессы с чесноком и медом, а потом йодно-чесночную настойку, но мой врач сказал, что от этого нет эффекта. Теперь регулярно принимают чеснок с медом и клюквой для укрепления иммунитета – эффект точно есть, рекомендую.»

«Получил травму колена, долго не мог нормально ходить. Потом наткнулся на рецепт масла с чесноком и начал его использовать для массажа и компрессов. Это мне помогло восстановить подвижность всего за месяц, поэтому всем рекомендую попробовать это средство!»

Йод с чесноком применение

С возрастом гибкость и подвижность суставов ухудшается. После 40 лет многие пациенты жалуются на боли в суставах, ломоту в костях, ограничение подвижности конечностей.

Народные целители рекомендуют при незначительных проблемах с опорно-двигательным аппаратом использовать настойку йода с добавлением чеснока. Это средство предназначено исключительно для местного нанесения и ни в коем случае не должно применяться для внутреннего употребления.

Йод обладает мощными противовоспалительными, рассасывающими, восстанавливающими и противоотечными свойствами, а чеснок – природный антисептик, антиоксидант и местный иммуномодулятор.

Отзывов о применении чесночно-йодной настойки на сегодняшний день существует множество, причем, как положительных, так и отрицательных. Работает ли описанная ниже методика, решать только вам.

Меры предосторожности

Категорически противопоказано наносить йод и чеснок при наличии заболеваний щитовидной железы, а также при индивидуальной непереносимости на эти продукты. Не стоит применять эликсир и при повышенной чувствительности кожи.

Не следует чрезмерно увлекаться и смазывать большие поверхности тела настойкой, так как избыток йода может негативно сказаться на работе эндокринной и других систем организма. Достаточно использовать ее локально, смазывая проблемный сустав или гематому.

Если у вас имеются хронические заболевания, то перед использованием йода с чесноком следует получить консультацию наблюдающего специалиста. При любых негативных реакциях организма, начиная от появления сыпи, гиперемии кожи, отечности и шелушения и заканчивая ухудшением самочувствия, от применения йодной настойки следует отказаться.

Как приготовить йодную настойку на чесноке?

Для изготовления средства вам потребуется 4 зубчика чеснока, которые после очистки от шелухи требуется мелко нарезать (размер фракций должен быть чуть меньше кунжутных зернышек).

После измельчения чеснок закладывают в бутыль темного стекла и заливают аптечной йодной настойкой (30 мл). Эликсир настаивают в плотно укупоренном флаконе, при комнатной температуре, в затененном месте. Хранят настойку после приготовления в холодильнике.

Как применять настойку?

При воспалении суставов проблемные зоны смазывают с помощью ватной палочки, пропитанной малым количеством средства, 2-3 раза в день. Если врач рекомендует прогревание, то после нанесения средства сустав оборачивают шерстяным шарфом или пуховым платком.

Также настойка отлично работает при гематомах, ушибах, растяжениях, синяках, кровоподтеках и ранах, однако нежелательно применять средство при повреждениях на лице. Отечность уходит всего за несколько суток, а болевые ощущения исчезают уже после 2-3-разового нанесения.

Этим же составом можно выполнять йодную сетку, например, для профилактики образования гематом во время проведения курса лечения с помощью уколов в ягодичную мышцу.

По отзывам некоторых пациентов, настойка помогает в комплексной терапии незапущенной стадии онихомикоза – грибка ногтей. Для лечения пораженный ноготь и прилегающие к нему ткани смазывают составом 2 раза в сутки. Предварительно проблемную ногтевую пластину желательно распарить в содовой ванночке. Курс лечения составляет 4-12 недель.

Приготовить йодную настойку на чесноке не составляет труда, ведь йод продается в каждой аптеке, а чеснок имеется в арсенале любой хозяйки. Это бюджетное средство может храниться в холоде на протяжении нескольких месяцев и использоваться по мере необходимости. В летнее время не забудьте взять с собой настойку на отдых или вложить в дачную/походную аптечку, поскольку именно этот период может сопровождаться повышенным травматизмом.

Дата публикации: 15.01.2018

Волшебный йод — так называют раствор йода с чесноком за его замечательные лечебные свойства. Сторонники народной медицины убеждены, что йод с чесноком способен излечить огромное количество различных заболеваний. Его применяют при лечении варикоза, грибка ногтей, пяточной шпоры и даже для увеличения груди.

Отлично о настойке отзываются те, кому она помогла лечить синяки и раны. Отечность и кровоподтеки исчезают всего за несколько дней. Если говорить о болезнях суставов, то здесь для максимального эффекта лучше комбинировать сразу несколько методик лечения.

Лечение суставов народными средствами

На чём основано лечение суставов чесноком и йодом? В народной медицине йод ценится за восстанавливающее и регенерирующее действие с устранением симптомов отечности. Йодная сетка оказывает противовоспалительное и обезболивающее действие при лечении распространенных болезней суставов — артрита, полиартрита, подагры, артроза.

И хотя официальная медицина с недоверием относится к целебным свойствам нанесенного на кожу йода, отзывы людей служат доказательством эффективности средства.

Йод вызывает местное раздражение кожи, это помогает снять болевой синдром. Проникая сквозь кожу внутрь кровеносных сосудов, он распространяется по организму и оказывает бактерицидное действие в капиллярах. Спиртовая настойка йода способствует расширению сосудов и снижению застоя в воспаленных суставах.

Что касается чеснока, то в его составе содержится вещество аллицин, являющееся естественным антибиотиком. Чеснок помогает убрать воспаление и уничтожает вредоносные микроорганизмы.

Волшебный йод

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 3–4 зубчика чеснока
• 30 мл йода (примерно 3 флакона)
• емкость из темного стекла для готового средства

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Мелко нарежь чеснок.
   
2. Переложи его в заблаговременно подготовленную емкость.
   
3. Залей йодом, чтобы он покрыл весь чеснок.
   
4. Взболтай и настаивай неделю в темном месте.

Йод с чесноком используется исключительно наружно. Наносить его на воспаленную область можно не более 3 раз в неделю. Перед нанесением йода очисти кожу мыльной водой и вытри насухо. Не наноси жидкость сплошным пятном, это может вызвать сильное раздражение.

Этим чудесным раствором можно обрабатывать все проблемные места: и колени, и спину, и суставы, любые ранки и синяки. Боль и синяки будут исчезать очень быстро. Преимущество этого средства в простоте и доступности, ведь необходимые компоненты можно найти в любом доме.

СОВЕТ

Прежде чем приступать к лечению настойкой йода, необходимо обязательно сделать тест на переносимость этого препарата. Нанеси на чувствительный участок кожи (внутренняя поверхность предплечья, внутренний сгиб локтя) 2–3 тонкие линии лекарства. Через 15 минут осмотри кожу на предмет появления раздражения, покраснения, волдырей. Если они появились — применять йод для лечения именно тебе нельзя.

Противопоказаниями также могут служить проблемы со щитовидной железой, аллергические реакции, повышенная температура тела, период беременности.

Настойка чеснока

Как приготовить настойку чеснока?

Настойку чеснока можно сделать на водке. Она поможет вылечить подагру, склероз и устранит спазмы головного мозга. Но такое средство противопоказано беременным и больным эпилепсией.

Рецепт водочной настойки

• чеснок — 1 крупная головка;
• 40%-ная водка — 400 мл.

Очистите и нарубите зубчики небольшими кубиками. Простерилизуйте стеклянную банку, положите в нее чеснок и залейте его водкой. Емкость плотно закройте крышкой и уберите в темное место на 14 дней. Смесь нужно ежедневно взбалтывать, а когда настойка будет готова, процедить ее. Хранить это средство нужно в холодильнике.

Лечебно-профилактическое воздействие на организм оказывает и настойка чеснока на спирту. В основном она применяется в качестве средства, помогающего быстро очистить организм от жировых и известковых отложений.

Рецепт спиртовой настойки

Очистить и мелко нарезать чеснок. Положить его в любую стеклянную емкость, залить спиртом и поставить в прохладное место дней на 10. После этого смесь нужно процедить. У вас должно получиться примерно 300 мл жидкости зеленого цвета. Ее необходимо снова поставить в холодное место, но всего на 3 суток. На дне емкости появится зеленый осадок. Это значит, что настойка готова к применению.

У вас проявляются признаки артрита? Вы страдаете от радикулита? Для лечения суставов лучше использовать настойку йода с чесноком.

Настойка с чесноком и йодом

Чеснок очень мелко нарезать и залить йодом. Емкость взболтать и настаивать в течение 7 дней.

Эта настойка поможет и в лечении повреждений кожного покрова. Ее нужно наносить на царапины и синяки не менее 3 раз в сутки.

Общеукрепляющим, регенерирующим и омолаживающим свойствами обладает настойка из меда, чеснока и яблочного уксуса. Она улучшает обмен веществ, насыщает организм полезными веществами, хорошо снижает уровень холестерина и отлично укрепляет сосуды.

• мед — 1 стакан;
• яблочный уксус — 200 мл;
• чеснок — 10 зубчиков.

Взбить чеснок, уксус и мед в блендере, поместить смесь в стеклянную банку и настаивать ее в холодильнике в течение 5 дней.

Принимают данный настой по 20 мл утром натощак.

С возрастными изменениями человеческие суставы начинают ослабевать и могут появляться воспалительные процессы, для устранения которых можно выполнять определенные виды процедур, а также использовать нетрадиционные методы лечения, к примеру, настойка чеснока для суставов с добавлением йода, приобретающая в последнее время все большую популярность.

Йод и чеснок от боли в суставах: рецепт, полезные свойства

Некоторые в процессе лечения заболевания отдают свое предпочтение не лекарственным препаратам используемых в традиционной медицине, а именно народным средствам, так как в большинстве случаев именно они оказывают наибольший эффект на ряду с другими и йодовая настойка с чесноком тому явный пример.

Некоторые убеждены что такое средство способно излечить огромное количество различных заболеваний, однако наиболее часто его применяют именно для лечение суставных болезней. Преимущества же использования этого лечения заключается в его простоте и дешевизне, ведь все необходимые компоненты можно найти у себя дома.

Какое действие оказывает лечение суставов чесноком и йодом? В средствах народной медицины такой компонент как йод способен оказывать восстанавливающее и регенерирующее действие с устранением симптомов отечности. Что касается чеснока, то в его составе содержится большое количество такого вещества как аллицин, выполняющего своего рода функцию естественного антибиотика и тем самым, убирает воспаления и уничтожает вредоносные микроорганизмы.

Рецепт настойки для суставов йод с чесноком:

• Чеснок — 4 зубчика;
• Йод — 30 мл (где-то 3 флакона).

Приготовление:

• Все указанное количество зубчиков следует тщательно измельчить, по возможности максимально мелко;
• Затем залить покрошенный компонент йодом и отправить настаиваться на 7 дней в темное место, сбалтывая содержимое время от времени;
• Используется такая настойка исключительно наружно, нанося ее на воспаленную область, но не более 3-х раз в день. Однако следует помнить, что прежде чем нанести лечебное средство нужно очистить кожу мыльной водой и вытерев ее насухо, а также надеть резиновые перчатки, так как после использования препарата ладони могут потемнеть.

Саму настойку лучше всего хранить в прохладном месте в стеклянной темной емкости, дабы лекарство не утратило свои целебные свойства.

Как лечить суставы чесноком

В нетрадиционной медицине это растение используется для излечения многих недугов и такие болезни суставов как подагра и артрит не являются исключением. Чеснок способствует восстановлению и очистки суставов помогая тем самым больному вернуться в привычный темп жизни.

Клюква, мед, чеснок для суставов — действенный рецепт от суставных болезней. Для приготовления лечебного средства на 1 курс понадобится:

• Чеснок — 200 гр.
• Мёд — 1 кг;
• Клюква — 1 кг.

Способ приготовления:

• В первую очередь чеснок и клюкву следует прокрутить через мясорубку используя решетку с мелкими отверстиями;
• Полученную смесь следует перемешать и отправить в холодильник на 24 часа;
• По прошествии этого времени в смесь добавить последний компонент — мёд и тщательно все перемешать;
• Принимать готовое лекарство следует перед приемом пищи 3 р. в день по 1 ст. л. В случае если заболевание перешло в более запущенную форму, то прием этого средства необходимо продлить на 2-3 курса причем подряд.

Однако помните, что прежде чем приступить к использованию этих средств народной медицины рекомендуется пройти консультацию у лечащего врача, в особенности если у вас присутствуют какие-либо хронические заболевания, а при наличии аллергической реакции на ингредиенты настоек лучше и вовсе отказаться от такого рода методики.

Бабушка рассказала про «волшебный йод». Обрабатываю всё, что вызывает тревогу…

Волшебный йод — так называют раствор йода с чесноком за его замечательные лечебные свойства. Сторонники народной медицины убеждены, что йод с чесноком способен излечить огромное количество различных заболеваний. Его применяют при лечении варикоза, грибка ногтей, пяточной шпоры и даже для увеличения груди.

Отлично о настойке отзываются те, кому она помогла лечить синяки и раны. Отечность и кровоподтеки исчезают всего за несколько дней. Если говорить о болезнях суставов, то здесь для максимального эффекта лучше комбинировать сразу несколько методик лечения. Лечение суставов народными средствами На чём основано лечение суставов чесноком и йодом? В народной медицине йод ценится за восстанавливающее и регенерирующее действие с устранением симптомов отечности. Йодная сетка оказывает противовоспалительное и обезболивающее действие при лечении распространенных болезней суставов — артрита, полиартрита, подагры, артроза. И хотя официальная медицина с недоверием относится к целебным свойствам нанесенного на кожу йода, отзывы людей служат доказательством эффективности средства.

Йод вызывает местное раздражение кожи, это помогает снять болевой синдром. Проникая сквозь кожу внутрь кровеносных сосудов, он распространяется по организму и оказывает бактерицидное действие в капиллярах. Спиртовая настойка йода способствует расширению сосудов и снижению застоя в воспаленных суставах.

Что касается чеснока, то в его составе содержится вещество аллицин, являющееся естественным антибиотиком. Чеснок помогает убрать воспаление и уничтожает вредоносные микроорганизмы. Волшебный йод ИНГРЕДИЕНТЫ

3–4 зубчика чеснока 30 мл йода (примерно 3 флакона) емкость из темного стекла для готового средства

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Мелко нарежь чеснок.

Переложи его в заблаговременно подготовленную емкость.

Залей йодом, чтобы он покрыл весь чеснок.

Взболтай и настаивай неделю в темном месте.

Йод с чесноком используется исключительно наружно. Наносить его на воспаленную область можно не более 3 раз в неделю. Перед нанесением йода очисти кожу мыльной водой и вытри насухо. Не наноси жидкость сплошным пятном, это может вызвать сильное раздражение.

Этим чудесным раствором можно обрабатывать все проблемные места: и колени, и спину, и суставы, любые ранки и синяки. Боль и синяки будут исчезать очень быстро. Преимущество этого средства в простоте и доступности, ведь необходимые компоненты можно найти в любом доме. СОВЕТ Прежде чем приступать к лечению настойкой йода, необходимо обязательно сделать тест на переносимость этого препарата. Нанеси на чувствительный участок кожи (внутренняя поверхность предплечья, внутренний сгиб локтя) 2–3 тонкие линии лекарства. Через 15 минут осмотри кожу на предмет появления раздражения, покраснения, волдырей. Если они появились — применять йод для лечения именно тебе нельзя. Противопоказаниями также могут служить проблемы со щитовидной железой, аллергические реакции, повышенная температура тела, период беременности. Читайте НАС ВКонтакте

Полезные свойства чеснока

Издавна чеснок был известен как мощное целительное средство, а древние египтяне даже какое-то время не употребляли его в пищу, а использовали исключительно для лечения различных болезней. До сих пор во многих странах мира чеснок выступает одним из главных компонентов в рецептах народной медицины. В Индии этим овощем лечат астму, французы спасаются им от гриппа, немцы – от туберкулёза. В Италии и Испании народные целители рекомендуют лечить с помощью чеснока заболевания кишечника, а афганцы считают его полезным при лёгких недомоганиях и усталости. Чеснок содержит множество полезных веществ и является очень калорийным продуктом, сильным усилителем аппетита. Помимо наличия в составе чеснока таких важных веществ, как калий, кальций, фосфор, витаминов группы В и С, он может похвастаться высоким содержанием селена, марганца, йода, натрия и эфирных масел. Так, например, селен защищает организм от рака и благодаря ему вырабатываются гормоны щитовидной железы. Марганец участвует в огромном количестве внутренних процессов, а также незаменим при встраивании кальция в костную ткань. Витамин В6, среди прочего, влияет на работу центральной нервной системы, а именно – способствует выработке серотонина. Более того в чесноке есть компоненты, делающие его особенным – фитонциды. Это летучие вещества, которые помогают растению вести борьбу с вредоносными микроорганизмами и некоторыми насекомыми. Благодаря этому, чеснок обеспечивает бактерицидный, антигельминтный и фунгицидный эффекты. Антипаразитарные свойства овоща были зафиксированы учёными из разных уголков мира. Вот только опыты проводились пока исключительно на мышах и рыбках гуппи. Предполагается, что схожий эффект чеснок должен оказывать и на организм человека, но без консультации с врачом к такому лечению лучше всё-таки не прибегать, ведь переизбыток фитонцидов в организме может привести к серьёзному отравлению.

Лечебные свойства:

1. С помощью чеснока можно заметно повысить защитные функции организма, поэтому в зимний период это один из самых желанных продуктов на вашем столе.

2. Употребление чеснока на регулярной основе заметно улучшает баланс микрофлоры кишечника, нейтрализуя действие вредоносных микроорганизмов.

3. Данный продукт питания способствует нормализации уровня холестерина в крови. Благодаря этому можно наладить работу сердечно-сосудистой системы.

4. Чеснок стоит включить в свой рацион питания тем, кто хочет ускорить процесс обмена веществ в организме.

5. Чеснок способствует общему оздоровлению организма и повышению жизненного тонуса.

Вред

Этот овощ обладает сильнодействующими веществами, переизбыток которых может привести к нежелательным последствиям и лишь усугубит ситуацию. При поедании и тем более лечении чесноком необходимо быть крайне осторожным и не злоупотреблять. Также следует ограничить употребление этого овоща в следующих случаях: на голодный желудок; за неделю до предстоящей операции, так как он влияет на свёртываемость крови; при панкреатитах, жёлчно-каменной болезни, заболеваниях печени, поскольку он сильно стимулирует работу пищеварительной системы и может привести к спазму и изжоге; при ожирении, так как он вызывает аппетит; при эпилепсии, поскольку он может спровоцировать приступ.

Раствор йода с чесноком | Декупаж Ажиотаж

–Рубрики

• Вязание (3426)
• Шапки, береты (359)
• шарфы, шали, палантины, пончо (359)
• Вязание для детей (348)
• Носочки, тапочки (270)
• цветы (267)
• Украшения (161)
• Журналы (141)
• Пинетки (93)
• Варежки, митенки, перчатки (70)
• Пледы, одеяла, покрывала (52)
• Тунисское вязание (18)
• вязание на машине (14)
• Нукинг (3)
• Пинетки (2)
• Вязание крючком (2050)
• Вязание спицами (1001)
• Кулинария (839)
• мультиварка (61)
• микроволновка (39)
• Игрушки (668)
• Куклы (63)
• амигуруми (43)
• Игрушки Алана Дарта (2)
• Шитье (565)
• мелочи ( прихватки и т.п.) (49)
• Здоровье (432)
• Мелочи для дома (348)
• Коврики (84)
• Прихватки (66)
• Сумки (285)
• Полезные ссылки (269)
• Косметичка (254)
• Волосы (34)
• Мыло (28)
• гели, скрабы (21)
• Крема (16)
• ароматизаторы, дезодоранты (10)
• Бомбочки (4)
• Домашнее хозяйство (228)
• Бумага, картон (228)
• Модульное оригами (6)
• Разное (184)
• из бутылок (25)
• покрышки (3)
• Журналы (177)
• Сад, огород, дача (176)
• Рукоделие (99)
• Мебель (97)
• из картона (11)
• Народные рецепты (85)
• Полезняшки (82)
• МК (81)
• Сделай сам (68)
• Для кукол (66)
• Бисер (59)
• Из ненужного – что-то нужное (50)
• Заговоры (47)
• Праздники (46)
• Пасха (10)
• для дневника (42)
• Психология (36)
• Симорон (30)
• Религия (27)
• Украшения (27)
• Вязание на вилке (27)
• Вязание на луме (23)
• Ремонт (21)
• Создание сайта и пр. (19)
• Мелочи для дома (16)
• Макраме (14)
• Подарки (14)
• Наши права (10)
• Вышивка (8)
• Косметика (7)
• Из старых журналов (6)
• Мир женщины (1)
• Кумихимо (3)
• из помпонов (3)
• Свечи (2)
• Фриволите (1)
• вязание на мельнице (1)
• Хотелки (0)

–Поиск по дневнику

–Подписка по e-mail

–Постоянные читатели

–Сообщества

–Статистика

Четверг, 29 Августа 2019 г. 14:32 + в цитатник

Волшебное средство от многих болезней: настойка йода с чесноком

Йодная сетка используется в качестве противовоспалительного и обезболивающего средства для лечения многих болезней суставов – артроза, артрита, подагры и полиартрита.

Облегчает суставную боль.

Избавляет от болей при артрите любых суставов.

Эффективна при приступах радикулита.

Помогает при остеохондрозе шейного отела позвоночника.

Может снять межреберную невралгию .

Лечит порезы, раны и ушибы.

Помогает рассасыванию гематом.

Снимает зуд и раздражение от укусов насекомых.

Борется с грибком ногтей.

Снимает мышечную боль при тяжелых физических нагрузках.

Помогает от образования косточки на пальце ноги

Полезна при варикозном расширении вен.

наличии нарушения работы щитовидной железы;

при аллергической реакции на компоненты настойки;

не стоит использовать эликсир при очень чувствительной коже;

нельзя применять при повышенной температуре тела, поскольку йод и чеснок расширяют сосуды;

стоит воздержаться в период беременности.

При боли воспаленных суставов на проблемную зону с помощью ватной палочки наносится сетка из йода с чесноком 2-3 раза в сутки. Также при рекомендации лечащего врача больной сустав можно дополнительно обернуть шерстяным шарфом.

Чесночно-йодная настойка отлично справляется с ушибами, растяжениями, синяками, кровоподтеками и ранами. Наносится на проблемную зону также тонкой сеточкой. Отек должен пройти всего через пару дней, а боль уходит уже после первого или второго нанесения. Но данное средство все же не рекомендуется применять при повреждениях на лице.

Йодовая сетка с чесноком также полезна в качестве профилактического средства от гематом при курсе лечения уколами в ягодичные мышцы.

Это лечебное средство, по отзывам многих людей, является прекрасным помощником и дополнением к комплексной терапии грибка ногтей. Для лечения этого неприятного заболевания пораженный ноготь и область вокруг смазывается настойкой 2 раза в день. Предварительно больную ногтевую пластину нужно распарить в теплой содовой ванночке. Курс лечения составит от 4 до 12 недель, в зависимости от стадии болезни .

От кашля при простуде, для чего йодово-чесночная сеточка наносится на грудную клетку утром и вечером перед сном. Этот поможет прогреть бронхи и вывести из них мокроту.

Если на ноге под большим пальцем стала образовываться косточка, сетка из данного лечебного раствора поможет убрать воспаление в данной области, снимет напряжение и усталость.

Дата публикации: 15.01.2018

Волшебный йод — так называют раствор йода с чесноком за его замечательные лечебные свойства. Сторонники народной медицины убеждены, что йод с чесноком способен излечить огромное количество различных заболеваний. Его применяют при лечении варикоза, грибка ногтей, пяточной шпоры и даже для увеличения груди.

Отлично о настойке отзываются те, кому она помогла лечить синяки и раны. Отечность и кровоподтеки исчезают всего за несколько дней. Если говорить о болезнях суставов, то здесь для максимального эффекта лучше комбинировать сразу несколько методик лечения.

Лечение суставов народными средствами

На чём основано лечение суставов чесноком и йодом? В народной медицине йод ценится за восстанавливающее и регенерирующее действие с устранением симптомов отечности. Йодная сетка оказывает противовоспалительное и обезболивающее действие при лечении распространенных болезней суставов — артрита, полиартрита, подагры, артроза.

И хотя официальная медицина с недоверием относится к целебным свойствам нанесенного на кожу йода, отзывы людей служат доказательством эффективности средства.

Йод вызывает местное раздражение кожи, это помогает снять болевой синдром. Проникая сквозь кожу внутрь кровеносных сосудов, он распространяется по организму и оказывает бактерицидное действие в капиллярах. Спиртовая настойка йода способствует расширению сосудов и снижению застоя в воспаленных суставах.

Что касается чеснока, то в его составе содержится вещество аллицин, являющееся естественным антибиотиком. Чеснок помогает убрать воспаление и уничтожает вредоносные микроорганизмы.

Волшебный йод

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 3–4 зубчика чеснока
• 30 мл йода (примерно 3 флакона)
• емкость из темного стекла для готового средства

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Мелко нарежь чеснок.
   
2. Переложи его в заблаговременно подготовленную емкость.
   
3. Залей йодом, чтобы он покрыл весь чеснок.
   
4. Взболтай и настаивай неделю в темном месте.

Йод с чесноком используется исключительно наружно. Наносить его на воспаленную область можно не более 3 раз в неделю. Перед нанесением йода очисти кожу мыльной водой и вытри насухо. Не наноси жидкость сплошным пятном, это может вызвать сильное раздражение.

Этим чудесным раствором можно обрабатывать все проблемные места: и колени, и спину, и суставы, любые ранки и синяки. Боль и синяки будут исчезать очень быстро. Преимущество этого средства в простоте и доступности, ведь необходимые компоненты можно найти в любом доме.

СОВЕТ

Прежде чем приступать к лечению настойкой йода, необходимо обязательно сделать тест на переносимость этого препарата. Нанеси на чувствительный участок кожи (внутренняя поверхность предплечья, внутренний сгиб локтя) 2–3 тонкие линии лекарства. Через 15 минут осмотри кожу на предмет появления раздражения, покраснения, волдырей. Если они появились — применять йод для лечения именно тебе нельзя.

Противопоказаниями также могут служить проблемы со щитовидной железой, аллергические реакции, повышенная температура тела, период беременности.

С возрастом гибкость и подвижность суставов ухудшается. После 40 лет многие пациенты жалуются на боли в суставах, ломоту в костях, ограничение подвижности конечностей.

Народные целители рекомендуют при незначительных проблемах с опорно-двигательным аппаратом использовать настойку йода с добавлением чеснока. Это средство предназначено исключительно для местного нанесения и ни в коем случае не должно применяться для внутреннего употребления.

Йод обладает мощными противовоспалительными, рассасывающими, восстанавливающими и противоотечными свойствами, а чеснок – природный антисептик, антиоксидант и местный иммуномодулятор.

Отзывов о применении чесночно-йодной настойки на сегодняшний день существует множество, причем, как положительных, так и отрицательных. Работает ли описанная ниже методика, решать только вам.

Меры предосторожности

Категорически противопоказано наносить йод и чеснок при наличии заболеваний щитовидной железы, а также при индивидуальной непереносимости на эти продукты. Не стоит применять эликсир и при повышенной чувствительности кожи.

Не следует чрезмерно увлекаться и смазывать большие поверхности тела настойкой, так как избыток йода может негативно сказаться на работе эндокринной и других систем организма. Достаточно использовать ее локально, смазывая проблемный сустав или гематому.

Если у вас имеются хронические заболевания, то перед использованием йода с чесноком следует получить консультацию наблюдающего специалиста. При любых негативных реакциях организма, начиная от появления сыпи, гиперемии кожи, отечности и шелушения и заканчивая ухудшением самочувствия, от применения йодной настойки следует отказаться.

Как приготовить йодную настойку на чесноке?

Для изготовления средства вам потребуется 4 зубчика чеснока, которые после очистки от шелухи требуется мелко нарезать (размер фракций должен быть чуть меньше кунжутных зернышек).

После измельчения чеснок закладывают в бутыль темного стекла и заливают аптечной йодной настойкой (30 мл). Эликсир настаивают в плотно укупоренном флаконе, при комнатной температуре, в затененном месте. Хранят настойку после приготовления в холодильнике.

Как применять настойку?

При воспалении суставов проблемные зоны смазывают с помощью ватной палочки, пропитанной малым количеством средства, 2-3 раза в день. Если врач рекомендует прогревание, то после нанесения средства сустав оборачивают шерстяным шарфом или пуховым платком.

Также настойка отлично работает при гематомах, ушибах, растяжениях, синяках, кровоподтеках и ранах, однако нежелательно применять средство при повреждениях на лице. Отечность уходит всего за несколько суток, а болевые ощущения исчезают уже после 2-3-разового нанесения.

Этим же составом можно выполнять йодную сетку, например, для профилактики образования гематом во время проведения курса лечения с помощью уколов в ягодичную мышцу.

По отзывам некоторых пациентов, настойка помогает в комплексной терапии незапущенной стадии онихомикоза – грибка ногтей. Для лечения пораженный ноготь и прилегающие к нему ткани смазывают составом 2 раза в сутки. Предварительно проблемную ногтевую пластину желательно распарить в содовой ванночке. Курс лечения составляет 4-12 недель.

Приготовить йодную настойку на чесноке не составляет труда, ведь йод продается в каждой аптеке, а чеснок имеется в арсенале любой хозяйки. Это бюджетное средство может храниться в холоде на протяжении нескольких месяцев и использоваться по мере необходимости. В летнее время не забудьте взять с собой настойку на отдых или вложить в дачную/походную аптечку, поскольку именно этот период может сопровождаться повышенным травматизмом.

Йод полезен для здоровья | РИА Пензенской области

Региональное информационное агентство Пензенской области, пожалуй, — единственный источник новостей, где публикуются заметки, охватывающие не только Пензу, но и районы. Таким образом, мы представляем полную картину региона.

На сайте РИА ПО публикуются не только новости Пензенской области, но и аналитические статьи, интервью на актуальные темы, обзоры и фоторепортажи.

Ежедневно по будням мы предлагаем читателям дайджест событий, произошедших в Сурском крае за минувший день.

Новостная лента Пензенской области раскрывает жизнь региона в сфере экономики, общества, спорта, культуры, образования, сельского хозяйства, ЖКХ, здравоохранения и медицины. Помимо этого, на наших страницах публикуется информация о предстоящих событиях, концертах и спортивных мероприятиях.

Вместе с тем, РИА Пензенской области размещает новости инвестиционной политики региона, происшествий, криминала, аварий и ДТП.

Ежедневно в режиме онлайн РИА ПО публикует оперативные и последние новости Пензы и районов Пензенской области. Читатели могут узнать об актуальных событиях Пензенского, Башмаковского, Бековского, Бессоновского, Вадинского, Земетчинского, Спасского, Иссинского, Городищенского, Никольскиого, Каменского, Кузнецкого, Нижнеломовского, Наровчатского, Лопатинского, Шемышейского, Камешкирского, Тамалинского, Пачелмского, Белинского, Мокшанского, Неверкинского, Сердобского, Лунинского, Малосердобинского, Колышлейского и Сосновоборского районов.

Новости Пензы и Пензенской области — здесь собраны последние и самые важные публикации о том, что сегодня происходит в городе: культурные, спортивные события, актуальные нововведения в сфере ЖКХ и строительства, происшествия, чрезвычайные ситуации, ДТП, аварии, криминальная хроника.

Мы также не оставляем без внимания достижения земляков: спортсменов, представителей культуры, науки и образования.

На страницах РИА Пензенской области оперативно публикуются не только фотографии с прошедших мероприятий, но и видео, а также инфографика.

Помимо этого, читателям периодически предлагаются тесты на знание Сурского края.

Новости Пензы и Пензенской области сегодня — это около ста ежедневных публикаций о том, что в данный момент актуально для жителей областного центра и региона.

На страницах РИА ПО ежемесячно публикуются материалы о вступающих в силу законах, которые коснутся жителей нашего региона.

Наше информационное агентство предоставляет читателям актуальный прогноз погоды в Пензе и Пензенской области на неделю и каждый день с указанием температуры воздуха, направления ветра и осадков. Прогноз сопровождается комментарием специалиста из регионального ЦГМС.

Riapo.ru – это новости Пензы, главные события, факты и мнения об актуальных и насущных вопросах и проблемах в регионе.

5 овощей, без которых не может обойтись щитовидная железа

Чеснок и лук

Лук полезен для здоровья щитовидки, печени и сердца, а также содержит много микроэлементов, которые помогают укрепить иммунитет. Конечно, содержание йода в нем не так велико, как в морепродуктах, поэтому стоит дополнить свое меню другими овощами, богатыми этим микроэлементом.

Для щитовидной железы важен не только йод, но и селен, который участвует в образовании гормонов. Много селена в чесноке, некоторые любители народной медицины даже советуют делать бусы из зубчиков чеснока для профилактики заболеваний щитовидки.

Зеленый горошек

В зеленом горошке содержатся йод, калий, магний и аминокислоты. Помимо этого, во многих бобовых есть тирозин – эта аминокислота необходима щитовидке не меньше, чем йод и селен. Тирозин улучшает функции надпочечников, щитовидной железы и гипофиза, а также подавляет аппетит и уменьшает отложения жиров.

Самое высокое содержание тирозина в соевых бобах, арахисе, чечевице, нуте и горохе.

Спаржа

Это растение сочетает в себе много полезных качеств. Спаржа легко усваивается, содержит мало калорий и много витаминов и микроэлементов. Особенно много в ней нужного для щитовидки железа. Его недостаток приводит к слабой конверсии, то есть превращению гормона Т4 в Т3.

Свекла

Свеклу называют кладезем йода, железа и кобальта. Последний нужен для расщепления питательных веществ, которые поступают в организм с пищей, а также поддержания иммунной и нервной систем. Нервная система тесно связана с щитовидной железой, поэтому здоровье одной невозможно без правильного функционирования другой.

Кабачки

В кабачках высокое содержание полифенолов и аскорбиновой кислоты, которые положительно влияют на регуляцию щитовидной железы, надпочечников и инсулина. Также работа железы улучшается благодаря антиоксидантному эффекту кабачков.

В отличие от многих других овощей, кабачки крайне редко вызывают аллергию, поэтому часто блюда из них готовят даже маленьким детям.

Отметим, материал носит исключительно информационный характер и не заменяет консультацию специалиста.

Читайте также:

Названы 5 продуктов, очищающие печень

Запреты докторов: чем опасно лечить кашель

Врачи назвали продукты, которые убивают раковые клетк

Достаточно ли вы едите продуктов, богатых йодом?

Организм не вырабатывает йод, поэтому он является важной частью вашего рациона. Кроме того, этот минерал необходим для выработки гормонов щитовидной железы. Являясь неотъемлемой частью гормонов щитовидной железы, он регулирует температуру тела, скорость метаболизма, размножение, рост, производство клеток крови, функцию нервов и мышц и многое другое. Контролируя скорость, с которой клетки используют кислород, эти гормоны влияют на количество энергии, выделяемой, когда тело находится в полном покое.Примерно от 70 до 80% йода в организме содержится в щитовидной железе.

Первичные источники йода

Большинство пищевых продуктов имеют низкое содержание йода, однако хорошими источниками являются йодированная соль, морепродукты, растения, выращенные на богатой йодом почве, и животные, которых кормили этими растениями, или корма, содержащие йод. Дополнительные продукты могут быть источниками йода, если при их приготовлении используется йодированная соль (например, хлеб).

Биодоступность йода

Обычно абсорбция йода из пищевых продуктов очень высока (> 90%).Некоторые продукты (например, маниока, просо, фасоль, капуста) содержат вещества, называемые гойтрогенами. Эти вещества подавляют перенос йода в щитовидную железу и нарушают выработку гормонов щитовидной железы. Если продукты, содержащие гойтрогены, потребляются в больших количествах, они могут ограничить усвоение и использование йода организмом. В целом, большинство людей могут переносить повышенное потребление йода с пищей и добавками.

Риски, связанные с недостаточным потреблением йода

Дефицит йода отрицательно сказывается на всех стадиях развития, но наиболее опасен для развивающегося мозга.Помимо регулирования многих аспектов роста и развития, гормон щитовидной железы важен для миелинизации нервов, которая наиболее активна до и вскоре после рождения. Таким образом, во время беременности диета с дефицитом йода может привести к более высокому риску умственной отсталости. Увеличение щитовидной железы или зоб — один из наиболее заметных признаков йодной недостаточности.

Узнайте больше о дефиците витаминов и микроэлементов у нашего партнера, Vitamin Angels, или загрузите полное руководство по витаминам и минералам здесь.

Добавьте йод в свой следующий ужин, попробовав восхитительный рецепт ниже…

Креветки с чесноком и перцем чили *

Состав

8 больших сырых королевских креветок в раковине из экологически чистых источников
3 зубчика чеснока
1 свежий красный перец чили
несколько веточек свежей плоской петрушки
50 мл оливкового масла, идеально испанского
½ чайной ложки копченой паприки
1 лимон

Метод

Очистить креветки, удаляя головы и не снимая хвосты.Проведите кончиком ножа по спинке очищенных креветок, вытащите и выбросьте темную жилку. Очистите чеснок и мелко нарежьте вместе с перцем чили (при желании удалите семена). Собрать и мелко нарезать листья петрушки. Затем сбрызните маслом неглубокую жаропрочную терракотовую посуду или небольшую сковороду на среднем или сильном огне, добавьте чеснок и перец чили и жарьте 30 секунд, чтобы масло получилось ароматным, прежде чем добавить перец. Добавьте креветки и жарьте по 2 минуты с каждой стороны или до полной готовности, добавляя большую часть петрушки, когда вы переворачиваете креветки.
Выдавите половину лимонного сока в блюдо, затем снимите с огня и посыпьте оставшейся петрушкой и щепоткой морской соли.

* адаптировано из рецептов Джейми Оливера

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

Диета с низким содержанием йода | Мемориальный онкологический центр им. Слоуна Кеттеринга

В этой информации описаны рекомендации по питанию (прием пищи и питья), которые помогут вам соблюдать диету с низким содержанием йода. Он также включает примерное меню с низким содержанием йода и ответы на некоторые часто задаваемые вопросы о диете с низким содержанием йода.Диета с низким содержанием йода — это диета с менее чем 50 микрограммами (мкг) йода в день.

Вернуться наверх

О йоде

Йод (I-oh-dine) — минерал. Минералы — это питательные вещества, которые необходимы вашему организму для правильной работы. Ваше тело использует йод для выработки определенных гормонов (например, гормонов, вырабатываемых вашей щитовидной железой), которые помогают регулировать другие части вашего тела.

Весь йод в вашем теле поступает из вашего рациона. Большая часть йода в вашем рационе поступает из йодированной соли и других продуктов с добавлением йода.Лишь некоторые продукты (например, водоросли, молочные продукты и некоторые виды рыбы) содержат йод естественным образом.

Вернуться наверх

О диете с низким содержанием йода

Соблюдение диеты с низким содержанием йода до начала терапии радиоактивным йодом может помочь терапии лучше всего. Если во время терапии радиоактивным йодом в вашем теле слишком много йода, ваша щитовидная железа может использовать этот йод вместо радиоактивного йода. Это мешает лечению работать должным образом.

Ваш лечащий врач скажет вам, когда начинать и прекращать соблюдение диеты с низким содержанием йода.Большинство людей начинают за 1-2 недели до приема дозы радиоактивного йода и прекращают прием после окончания терапии радиоактивным йодом.

Поскольку диета с низким содержанием йода не соответствует рекомендуемой суточной норме всех питательных веществ, вы будете соблюдать ее только в течение короткого времени. Не начинайте соблюдать диету с низким содержанием йода, если ваш лечащий врач не говорит вам об этом.

Вернуться наверх

Еда, напитки и другие продукты, содержащие йод

Перед тем, как что-нибудь съесть или выпить, прочтите список ингредиентов на этикетке «Пищевая ценность», чтобы проверить, содержит ли еда или напиток добавленный йод.

Следующие продукты содержат добавленный или натуральный йод. Не ешьте и не используйте:

• Йодированная соль (например, Morton ^® Йодированная соль или любая коммерческая соль, на этикетке которой указано «йодирование»)
• Смеси приправ на йодированной соли (например, адобо)
• Луковая соль, сельдерея, чесночная соль или приправленная соль с йодированной солью
• Морские водоросли (например, водоросли, нори, комбу и вакаме)
• Любые продукты питания, в состав которых входят:
  • Йодаты
  • Йодиды
  • Альгин
  • Альгинаты
  • Каррагинан
  • Агар-Агар
• Коммерческий (покупной) хлеб и хлебобулочные изделия, приготовленные с использованием йодатных кондиционеров для хлеба.Прочтите список ингредиентов на этикетке «Пищевая ценность», чтобы проверить, содержит ли продукт «йодат кальция» или «йодат калия».
• Молоко (кроме 30 граммов в день) и молочные продукты (например, сыр, йогурт и сливки)
• Яичные желтки (желтая часть в центре яйца)
• Большинство морепродуктов (кроме пресноводной рыбы)
• Витамины и диетические добавки, содержащие йод. Если вы не уверены, содержит ли витамин или добавка йод, не принимайте их.
• Еда, пилюли или капсулы с пищевыми красителями, содержащими красный краситель № 3
• Ресторан и полуфабрикаты (например, фаст-фуд, замороженные обеды и ужины, а также сахаросодержащие напитки)
• Соевые продукты, такие как эдамаме, тофу и соевые бургеры (BOCA ^® гамбургеры)
• Антисептик (жидкость, используемая для уничтожения микробов и бактерий), например йод (Betadine ^® ), который наносится на небольшие порезы, царапины и ожоги
• Лекарства, в состав которых входит красный краситель №3
• Жидкие пищевые добавки и коммерческие (покупные) протеиновые коктейли, такие как:
  • Обеспечить ^®
  • Boost ^®
  • Глюцерна ^®
  • Нутрамент ^®
  • Orgain ^®

Если вы получаете смесь для зондового питания, спросите своего клинического диетолога-диетолога или поставщика медицинских услуг, что делать.

Вернуться наверх

Рекомендации по диете с низким содержанием йода

В следующих таблицах приведены примеры продуктов с низким содержанием йода. Если у вас есть вопросы о продуктах, не указанных в этих таблицах, позвоните своему клиническому диетологу-диетологу или по телефону 212-639-7312, чтобы поговорить с амбулаторным клиническим диетологом-диетологом. Вы можете связаться с сотрудником с понедельника по пятницу с 9:00 до 17:00.

В каждом разделе продуктов питания ниже указаны размеры порций, которые помогут вам придерживаться здоровой, хорошо сбалансированной диеты.Размер порции — это примерное количество еды и напитков в день. Вам не нужно следовать этим советам, если ваш лечащий врач не скажет вам об этом. Размеры порции не дают вам информации о содержании йода (сколько йода содержится в определенных продуктах питания или напитках).

Хлеб, крупы и крупы

Ешьте от 4 до 6 порций хлеба, круп и злаков каждый день. Один кусок хлеба или ½ стакана приготовленных макарон или зерен составляет 1 порцию.

Включенные продукты питания

Продукты, которых следует избегать

Вареный ячмень, овес, пшено, гречка, пшеница булгур и киноа Крупы, макаронные изделия и рис, приготовленные без ингредиентов, содержащих много йода Домашний хлеб без йодированной соли Простые несоленые рисовые лепешки Маца несоленая обычная Обычный несоленый попкорн Thomas ’ ® Оригинальные английские кексы Коммерческий (приобретенный в магазине) хлеб, приготовленный без йодатных кондиционеров для хлеба (например, Pepperidge Farm ® Whole Grain, Arnold ® 100% Whole Wheat and Country Style White, Oroweat ® 100% Whole Wheat, and Nature’s Own ® 100% цельная пшеница и медовая пшеница)

Коммерческий (приобретенный в магазине) хлеб, булочки, рогалики и биалис, приготовленные с использованием йодатных кондиционеров для хлеба (таких как Wonder ® Classic White Bread).Внимательно прочтите список ингредиентов на этикетке с информацией о пищевой ценности. Если там указано «йодат калия» или «йодат кальция», не покупайте его. Коммерческие (покупные) хлебобулочные изделия, изготовленные с использованием йодатных кондиционеров для хлеба. Внимательно прочтите список ингредиентов на этикетке с информацией о пищевой ценности. Если там указано «йодат калия» или «йодат кальция», не покупайте его.

Мясо, заменители мяса и белки

Ежедневно ешьте 2–3 порции мяса, заменителей мяса и белков.Три унции мяса или птицы — это 1 порция.

Включенные продукты питания

Продукты, которых следует избегать

Свежая говядина, телятина, баранина и свинина Свежая курица и индейка Пресноводная рыба (например, карп, речной окунь, озерная форель и речной окунь) Белки свежие Несоленые орехи и ореховое масло (например, арахисовое, миндальное и масло кешью) Зеленый горошек свежий или сушеный

Яичные желтки (желтая часть в центре яйца), цельные яйца и любые продукты, приготовленные из яиц Все рыбные консервы (например, лосось и тунец) Морепродукты, в том числе: Рыба из солоноватой (слегка соленой) или морской воды Все моллюски (например, моллюски, крабы, устрицы, креветки и омары) Любая еда, приготовленная из рыбного бульона Все суши Все обработанное, консервированное, сушеное, соленое или вяленое мясо (например, бекон, колбаса, ветчина, сосиски, колотая говядина и мясные деликатесы, такие как салями, болонья и пастрами) Печень и все субпродукты Кошерное мясо с йодированной солью Консервы или переработанные птицы (например, индейка и курица) Индейка или курица с добавленным бульоном Тофу и соевые продукты, такие как соевые бургеры (BOCA burgers) Орехи соленые и ореховое масло Консервированная, свежая или сушеная фасоль и чечевица (например, красная фасоль, темно-синяя фасоль, пегая фасоль, фасоль лима и черноглазый горох)

Напитки

Выпивайте не менее 8-10 стаканов (около 2 литров) жидкости каждый день, если ваш лечащий врач не даст вам других указаний.

Включенные напитки

Напитки, которых следует избегать

Вода (например, водопроводная вода и вода в бутылках. Не нужно пить дистиллированную воду). Газированная вода Кокосовая вода Обычная или диетическая газировка без красного красителя # 3 Соки фруктовые Лимонад Кофе без молока Чай или чай со льдом из заварки или чайных пакетиков Немолочное молоко (например, кокосовое молоко, конопляное молоко, овсяное молоко и ореховое молоко, например, миндальное и кешью)

Фруктовый пунш и другие порошковые или коммерческие (магазинные) напитки, содержащие красный краситель № 3 Соевое молоко Молоко или сливки (молочные)

Молоко и молочные продукты

Избегайте молока и молочных продуктов.Допускается употребление 30 грамм молока в день (например, в кофе или чае).

Включенные продукты питания	Продукты, которых следует избегать
	Более 30 грамм молока в день Молочные продукты (например, сгущенное или сгущенное молоко, сыры, йогурты, пудинги, мороженое, взбитые сливки и сметана) Еда, приготовленная из сливок, молока или сыра (например, суп, пицца, макароны и сыр) Немолочные сливки

Фрукты

Ешьте столько фруктов в день, сколько хотите.Один небольшой фрукт или стакана фруктового сока — это 1 порция.

Включенные продукты питания	Продукты, которых следует избегать
Свежие фрукты Консервированные или замороженные фрукты Сухофрукты Яблочное пюре (как магазинное, так и домашнее) Свежие фруктовые соки (включая бутылки или картонные коробки фруктового сока без искусственных красителей и консервантов)	Консервированная или бутилированная вишня, изготовленная с использованием красного красителя № 3

Овощи

Ешьте столько овощей в день, сколько хотите.Одна чашка сырых овощей или ½ чашки приготовленных овощей — это 1 порция.

Включенные продукты питания

Продукты, которых следует избегать

Свежие овощи Свежий белый или сладкий картофель без кожи Простые замороженные овощи Зеленый горошек свежий или сушеный Консервы овощные и овощные соки Консервы супы без фасоли и чечевицы

Консервированные, свежие или сушеные бобы и чечевица (например, красная фасоль, темно-синяя фасоль, пегая фасоль, лима и черноглазый горох) Овощи замороженные с добавлением соли Коммерчески приготовленный (покупной) картофель (например, картофельное пюре быстрого приготовления, которое может содержать молоко) Консервы супы из фасоли или чечевицы Морские водоросли (например, водоросли, нори, комбу и вакаме)

Жиры

Ешьте от 4 до 6 порций жиров каждый день.Одна чайная ложка сливочного или растительного масла — это 1 порция.

Включенные продукты питания	Продукты, которых следует избегать
Несоленый маргарин или сладкое масло (не более 1 чайной ложки каждого в день) Масла (например, оливковое масло, растительное масло, масло канолы, арахисовое масло и масло авокадо) Овощной жир Несоленые орехи и ореховое масло (например, арахисовое, миндальное и масло кешью)	Орехи соленые и ореховое масло Семена соленые Майонез Сало Соевое масло

Десерты и сладости

Ограничение до 2 порций в день.Каждый элемент в столбце «включает» — это 1 порция.

Включенные продукты питания

Продукты, которых следует избегать

2 столовые ложки сахара 2 столовые ложки меда 2 столовые ложки кленового сиропа 2 зефира стандартного размера ½ стакана сорбета 1 закуска Jell-O ® желатин Пищевые подсластители (такие как Sweet and Low ® , Equal ® и Splenda ® ) Немолочный или веганский шоколад Обычный какао-порошок

Коммерческие (покупные) хлебобулочные изделия, приготовленные с йодатными кондиционерами для хлеба (например, пироги, торты, пирожные, даниши, кексы, пончики и печенье).Внимательно прочтите список ингредиентов на этикетке с информацией о пищевой ценности. Если там указано «йодат калия» или «йодат кальция», не покупайте его. Шоколад (включая шоколадные десерты и конфеты) Пудинг Меласса Blackstrap (из сахарного тростника)

Приправы

Съешьте столько приправ в день, сколько хотите.

Включенные продукты питания	Продукты, которых следует избегать
Кетчуп, горчица, томатный соус, соус чили и соус без молока или масла Масла (например, оливковое масло) Уксусы Заправка из простого масла и белого уксуса Несливочные заправки для салатов Желе, джемы и консервы	Соевый соус, Вустерширский соус и рыбный соус Все соусы, содержащие молоко или масло Соль йодированная Все виды водорослей Любые пищевые продукты, содержащие пищевые красители, йодаты, йодиды, йодированные кондиционеры для хлеба или стабилизаторы, такие как альгин, альгинаты, каррагинан и агар-агар Бульонные кубики, бульон, бульон и другие суповые основы

Разное

Включенные продукты питания	Продукты, которых следует избегать
Перец Специи (например, корица и мускатный орех) Травы (например, орегано) Небольшие количества смесей специй и приправ без йодированной соли Разрыхлитель Пищевая сода	Фастфуд, в том числе китайская Травяные добавки Мультивитамины, витамины и добавки, содержащие йод Красный или оранжевый пищевой краситель на основе красного красителя № 3 Пищевые добавки для перорального применения, включая Boost, Ensure, Glucerna и все другие добавки и протеиновые коктейли, содержащие йод, каррагинан или агар-агар

Вернуться наверх

Пример меню с низким содержанием йода

Питание	Группы продуктов питания	Пример еды
Завтрак	1 порция фруктов 3 порции хлеба или крупы 1 порция протеина 1 напиток	½ стакана апельсинового сока ½ стакана овсянки на воде 1 обычная несоленая маца или 1 оригинальный английский маффин Thomas ’ Омлет из 1 яичного белка 1 чашка сваренного кофе (без молока) 2 чайные ложки сахара
Полдник	1 порция хлеба или крупы 1 порция жира 1 напиток	2 простых несоленых рисовых лепешки 1 чайная ложка несоленого масла 1 стакан воды
Обед	1 порция мяса 2 порции жира 2 порции хлеба или крупы 1 порция овощей 1 порция жира 1 напиток	3 унции несоленой грудки индейки, приготовленной в домашних условиях 2 чайные ложки масла 2 ломтика домашнего хлеба или купленного в магазине хлеба, не содержащих йодатных кондиционеров для хлеба 1 чашка салата ромэн с нарезанными овощами (огурцы, морковь и перец), заправленные маслом и уксусом 1 чашка свежего лимонада
Полдник	1 порция фруктов 1 порция протеина	1 свежее яблоко 2 столовые ложки несоленого арахисового масла
Ужин	1 порция мяса 4 порции овощей 2 порции жиров 1 порция фруктов 1 напиток	3 унции ростбифа, приготовленного в домашних условиях 1 печеный картофель (без кожицы) 1 стакан стручковой фасоли или других некрахмалистых овощей 2 чайные ложки масла (используется в кулинарии) 1 оранжевый 1 чашка белого чая
Ужин	1 порция фруктов 1 напиток	1 маленькая груша 1 чашка чая из свежих чайных листьев

Вернуться наверх

Часто задаваемые вопросы

Как узнать, есть ли в определенных продуктах йод?

Содержание йода во многих продуктах неизвестно.Помните, что это диета с низким содержанием йода, а не без йода. Мы рекомендуем вам руководствоваться нашим списком рекомендуемых продуктов и продуктов, которых следует избегать. Если у вас есть вопросы, позвоните своему клиническому диетологу-диетологу или по телефону 212-639-7312, чтобы поговорить с амбулаторным клиническим диетологом-диетологом. Вы можете связаться с сотрудником с понедельника по пятницу с 9:00 до 17:00.

Если на этикетке продукта написано, что он содержит натрий (соль), означает ли это, что он также содержит йод?

Не всегда.Натрий и йод — это не одно и то же. Большинство коммерческих производителей продуктов питания используют в своих продуктах не йодированную соль. Но это трудно сказать наверняка. Лучше всего выбирать несоленые продукты, если в соленом продукте содержится йод.

Я видел в Интернете рекомендации по диете с низким содержанием йода, которые отличаются от рекомендаций в этом ресурсе. Какой из них я должен следовать?

Мы рекомендуем вам следовать нашему списку рекомендуемых продуктов, которые следует включать, и продуктов, которых следует избегать. Это связано с тем, что содержание йода во многих продуктах неизвестно, и не все источники в Интернете верны.

Могу ли я использовать кошерную соль?

Да. Мы рекомендуем использовать только не йодированную соль и только в небольших количествах, потому что она все еще может содержать небольшое количество йода. Если вам нужна соль, выберите кошерную соль или обычную столовую соль Morton ^® и используйте только небольшие количества.

Мой лечащий врач сказал мне посасывать леденцы от сухости во рту, но эта диета говорит, что я не могу есть леденцы. Каким инструкциям я должен следовать?

Мы рекомендуем не есть конфеты, в которых есть шоколад, потому что шоколад содержит молоко.Но большинство леденцов можно есть, если они не содержат красного красителя №3. Прочтите список ингредиентов на этикетке конфеты, чтобы проверить, содержит ли она красный краситель №3. Если вы не уверены, содержит ли леденец красный краситель №3, не ешьте его. Мы также рекомендуем леденцы GoNaturally ^™ Organic Honey Lemon при сухости во рту.

Следует ли мне прекратить принимать какие-либо лекарства?

Не прекращайте принимать какие-либо лекарства, если ваш лечащий врач не скажет вам об этом. Поговорите со своим врачом, если у вас есть какие-либо вопросы о принимаемых вами лекарствах.

Сообщите своему врачу обо всех витаминах или добавках, которые вы принимаете. Вам нужно прекратить их прием, если они содержат йод.

Витамины и пищевые добавки не регулируются (не проверяются на безопасность, состав или качество) так же, как другие лекарства. Из-за этого сложно определить, содержат ли они йод. Если вы не уверены, содержит ли витамин или добавка йод, не принимайте их.

Можно ли употреблять алкоголь?

Спросите своего лечащего врача о потреблении алкоголя.

Вернуться наверх

Контактная информация

Если вы хотите поговорить с одним из клинических диетологов Memorial Sloan Kettering (MSK), позвоните по телефону 212-639-7312, чтобы записаться на прием. Вы можете связаться с сотрудником с понедельника по пятницу с 9:00 до 17:00.

Вернуться наверх

Топ-15 продуктов, богатых йодом, и основные преимущества для здоровья, которые они обеспечивают

Йод считается одним из жизненно важных питательных веществ организма, отвечающим за регулирование функции щитовидной железы, поддержание здорового обмена веществ, помощь в росте и развитии и предотвращение некоторых хронических заболеваний.К сожалению, многие взрослые не потребляют в достаточном количестве продуктов, богатых йодом, и поэтому страдают от дефицита йода.

Таким образом, многие в результате страдают от ряда негативных последствий для здоровья, известных как йододефицитные расстройства.

Йод присутствует во всем теле практически в каждом органе и ткани, он необходим почти каждой системе организма, чтобы поддерживать нашу жизнь и энергию. По этой причине дефицит йода несет в себе множество рисков — тревожная мысль, учитывая, что некоторые источники предполагают, что около 50 процентов или более взрослого населения в западных развитых странах хотя бы в некоторой степени испытывают дефицит йода.

Вот почему так важно есть продукты, богатые йодом.

Что такое йод?

Йод — это важный минерал, который попадает в организм через богатые йодом продукты, включая определенные соли («йодированную соль»), яйца, морские овощи, рыбу, бобы и другие продукты. Он естественным образом содержится в богатых минералами почвах, а также в океанской воде.

Йод, присутствующий в пищевых продуктах и ​​йодированной соли, содержит несколько химических форм йода, включая соли натрия и калия, неорганический йод (I2), йодат и йодид.Йод обычно встречается в виде соли и называется йодидом (а не йодом).

Мы полагаемся на йод для создания тироксина (гормон Т4) и трийодтиронина (Т3), двух основных гормонов, вырабатываемых щитовидной железой, которые контролируют множество важных функций.

Йодид всасывается в желудке и попадает в кровоток, циркулируя в щитовидной железе, где он использует соответствующие количества для синтеза гормонов щитовидной железы. Неиспользованный йод, который мы получаем из богатой йодом пищи, затем выводится с мочой.

У здорового взрослого человека за один раз в организме обычно присутствует около 15–20 миллиграммов йода, из которых от 70 до 80 процентов хранится в щитовидной железе.

Какой самый распространенный симптом йодной недостаточности? Заболевания щитовидной железы.

Функция щитовидной железы зависит от надлежащего уровня йода, поэтому слишком много (или слишком мало) может вызвать множество серьезных проблем со здоровьем.

Интересно: «Как мне повысить уровень йода?» Самый лучший способ поддерживать нормальный уровень йода — есть продукты с высоким содержанием йода.

Связанный: Dulse: Полезные водоросли, по вкусу напоминающие бекон!

Топ-15 продуктов, богатых йодом

Какие продукты содержат много йода? Вот лучшие продукты с йодом, согласно данным Министерства сельского хозяйства США, с указанными ниже процентными содержаниями, основанными на рекомендуемой диете для среднего взрослого:

1. Сушеные водоросли — 1 цельный высушенный лист: от 19 до 2984 микрограммов (количества варьируются в широких пределах — от 11 процентов до 1989 процентов)
2. Соль йодированная — 1.5 грамм / прибл. ¼ чайная ложка (71 процент суточной нормы)
3. Треска (выловленная в дикой природе) — 3 унции: 99 микрограммов (66 процентов суточной нормы)
4. Йогурт (органический, травяной и, в идеале, сырой) — 1 стакан: 75 микрограммов (50 процентов суточной нормы)
5. Сушеный вакамэ — 66 мкг на грамм (44 процента суточной нормы)
6. Молоко травяного откорма — 1 стакан: 56 мкг (37 процентов суточной нормы)
7. Сушеный нори — 16–43 микрограмма на грамм (до 29 процентов дневной нормы)
8. Яйца — 1 большое: 24 мкг (16 процентов суточной нормы)
9. Тунец — 1 банка в масле / 3 унции: 17 микрограммов (11 процентов суточной нормы)
10. Лимская фасоль — 1 чашка приготовленной: 16 мкг (10 процентов суточной нормы)
11. Кукуруза (органическая) — 1/2 стакана: 14 мкг (9 процентов суточной нормы)
12. Чернослив — 5 черносливов: 13 мкг (9 процентов суточной нормы)
13. Сыр (ищите сырые, непастеризованные) — 1 унция: 12 мкг (8 процентов суточной нормы)
14. Зеленый горошек — 1 чашка приготовленной: 6 мкг (4 процента суточной нормы)
15. Бананы — 1 средний: 3 мкг (2 процента суточной нормы)

Океан считается основным источником богатой йодом пищи, такой как водоросли, в том числе водоросли, хизики, комбу, нори, араме и вакаме.Водоросли ламинарии содержат наибольшее количество йода среди всех продуктов.

Другими хорошими источниками являются сыры чеддер и моцарелла, а также масло травяного откорма (почти все молочные продукты содержат некоторое количество йода), сардины, гребешки, креветки и другие виды морских водорослей.

Какие овощи богаты йодом? Как вы можете видеть выше, некоторые из основных источников овощей включают стручковую фасоль и горох. Органическая / не содержащая ГМО кукуруза, листовая зелень, лук, сладкий картофель, многие бобовые / бобы, орехи, семена и цельнозерновые продукты, такие как ячмень, также являются продуктами, богатыми йодом.

Есть ли в бананах йод? Да, хотя в них не так много сухофруктов, как чернослив и изюм.

Ягоды, включая клубнику, тоже содержат.

Имейте в виду, что уровни йода сильно различаются в зависимости от типа пищи в зависимости от условий, в которых она была выращена или произведена. Например, поскольку истощение почвы является проблемой для снижения содержания йода в пищевых продуктах, культуры, выращиваемые на истощенных почвах, имеют более низкий уровень йода, чем органически выращенные культуры.

Аналогичным образом, выловленные в дикой природе морепродукты и органические яйца без клеток с большей вероятностью будут содержать более высокие уровни питательных веществ, чем рыба, выращенная на фермах или выращенная традиционным способом.

Польза йода для здоровья

1. Поддерживает здоровье щитовидной железы

Щитовидная железа должна иметь достаточно высокий уровень йода, чтобы вырабатывать ключевые гормоны, включая тироксин.

Гормоны щитовидной железы ежедневно регулируют многие важные биохимические реакции. Некоторые из наиболее важных включают синтез аминокислот из белков, активность пищеварительных ферментов и правильное развитие скелета и центральной нервной системы.

Когда расстройства щитовидной железы, такие как гипотиреоз, возникают из-за диеты с низким содержанием йода, симптомы могут варьироваться от замедленного метаболизма до сердечных осложнений, изменений аппетита и температуры тела, изменений жажды и потоотделения, колебаний веса и изменений настроения.

Получение достаточного количества этого минерала также важно для предотвращения зоба или увеличения щитовидной железы.

2. Может помочь предотвратить рак

Йод повышает иммунитет и способствует апоптозу — самоуничтожению опасных раковых клеток.Хотя он может помочь уничтожить мутировавшие раковые клетки, он не разрушает при этом здоровые клетки.

Например, данные показывают способность богатых йодом морских водорослей подавлять определенные типы развития опухолей груди. Это подтверждается относительно низким уровнем заболеваемости раком груди в некоторых частях мира, таких как Япония, где женщины придерживаются диеты с высоким содержанием морских водорослей.

Для лечения рака щитовидной железы также иногда используются определенные виды йодной терапии.

3. Поддерживает Рост и развитие детей

Йод наиболее важен на ранних стадиях развития, поскольку ткань мозга и рецепторы щитовидной железы плода чрезвычайно зависят от этого минерала для нормального образования.

Исследования показывают, что дефицит йода во время беременности и младенчества может нарушить здоровый рост и развитие мозга. Младенцы с дефицитом йода более подвержены смертности и имеют более высокий риск нейродегенеративных проблем, таких как форма умственной отсталости, известная как кретинизм, низкая скорость роста, проблемы с двигательной функцией и неспособность к обучению.

Хотя врачи обычно проверяют женщин во время беременности на дефицит йода, получить точное определение уровня йода сложно.Таким образом, многие эксперты в области здравоохранения теперь рекомендуют женщинам увеличить потребление продуктов, богатых йодом, в рационе беременных и принимать добавки с йодом, учитывая, насколько распространен его дефицит.

4. Поддерживает здоровую работу мозга

Исследования показывают, что йод играет важную роль в здоровом развитии мозга и сохранении когнитивных способностей, поэтому эксперты считают, что его дефицит является одной из наиболее распространенных предотвратимых причин психических расстройств в мире, а также нейродегенеративных нарушений.

Некоторые из способов, которыми он поддерживает когнитивное здоровье, включают содействие развитию мозга в определенные временные окна, влияющие на нейрогенез, дифференцировку нейрональных и глиальных клеток, миелинизацию, миграцию нейронов и синаптогенез.

5. Сохраняет здоровье кожи и борется с инфекциями

Распространенным признаком йодной недостаточности является сухая, грубая и раздраженная кожа, которая становится шелушащейся и воспаленной. Этот минерал также помогает регулировать потоотделение, поэтому люди могут испытывать изменения в том, сколько они потеют, если их уровень становится несбалансированным.

Еще одно преимущество — потенциальная помощь в лечении незначительных инфекций, таких как те, которые образуются в царапинах, при местном применении, поскольку оно обладает естественными антибактериальными свойствами.

6. Помогает контролировать потоотделение и температуру тела

Потоотделение — важный метод детоксикации, который организм использует для вывода токсинов и даже лишних калорий. Дефицит йода может нарушить естественный способ выведения отходов из организма через поры и контроля температуры тела.

Подобно способности вырабатывать достаточное количество пота, недостаток йода также может вызвать сухость во рту из-за аномально низкого образования слюны. Это затрудняет получение удовольствия от еды и может в некоторой степени ухудшить пищеварение.

Дефицит йода

По оценкам, около 2 миллиардов человек во всем мире страдают от недостаточного потребления йода, хотя многие не знают об этом, потому что у них нет симптомов. Особенно страдает население Южной Азии и Африки к югу от Сахары.

Считается, что дефицит в США и Европе растет.

Общие признаки йодной недостаточности включают:

• Проблемы с выделением слюны и правильным перевариванием пищи
• Увеличение слюнных желез и сухость во рту
• Проблемы с кожей, в том числе сухая кожа
• Плохая концентрация и трудности с удержанием информации
• Мышечные боли и слабость
• Повышенный риск заболеваний щитовидной железы
• Повышенный риск фиброза и фибромиалгии
• Повышенный риск проблем развития у младенцев и детей

Хотя слишком много йода представляет собой потенциальный риск нарушения работы щитовидной железы, он встречается гораздо реже и считается относительно небольшим риском по сравнению со значительными рисками дефицита.Кроме того, очень маловероятно употребление очень высоких уровней только из продуктов с высоким содержанием йода.

Из-за высокой распространенности дефицита йода во всем мире и, как следствие, серьезных проблем со здоровьем, в медицинском сообществе гораздо больше внимания уделяется добавлению большего количества этого минерала в рацион обычного человека, чем его устранению.

Почему больше людей испытывают дефицит йода?

Причин может быть несколько, в том числе:

• Снижение потребления йода с пищей.
• Более высокая степень воздействия определенных химических веществ, содержащихся в обработанных пищевых продуктах, которые снижают абсорбцию йода (особенно соединения, называемого бромом, которое содержится, например, во многих пластиковых контейнерах и выпечке).
• Истощение йода в почвах.

Бром, содержащийся во многих промышленных упакованных пищевых продуктах, представляет особый интерес для исследователей, поскольку, как известно, он блокирует продукты, богатые йодом, от их полезности и усвоения в некоторой степени.Бром способен вытеснять йод и может приводить к более высокому уровню йодной недостаточности.

Когда дело доходит до истощения почвы, исследования указывают на тот факт, что во всем мире почвы содержат разное количество йода, что, в свою очередь, влияет на количество этого минерала в сельскохозяйственных культурах. В некоторых регионах чаще встречаются почвы с дефицитом минералов, что повышает вероятность их возникновения у людей.

Усилия по сокращению дефицита, известные как «программы йодирования соли», помогают снизить уровень дефицита в некоторых частях обедневшего мира, которые испытывают высокие уровни неблагоприятных последствий для здоровья.Но самый надежный способ предотвратить дефицит (и самый безопасный) — увеличить потребление продуктов, богатых йодом.

Добавки и дозировка

Низкий йодный статус и диеты с низким содержанием йода связаны с повышенным риском заболевания щитовидной железы, но есть также потенциальные риски для щитовидной железы и гормональные риски, связанные с приемом слишком большого количества йода , особенно из добавок, содержащих его в форме йодида .

Хотя это кажется нелогичным, исследования показывают, что потребление большего количества, чем рекомендованное в день, даже связано с повышенным риском заболеваний щитовидной железы, а не с их профилактикой.

Рекомендуемая суточная доза:

Рекомендации по содержанию йода даны в виде «рекомендуемых диетических норм потребления» (DRI). DRI были разработаны Советом по пищевым продуктам и питанию Института медицины национальных академий как набор значений, используемых для планирования и оценки потребления питательных веществ здоровыми людьми.

Согласно USDA, рекомендуемое количество йода зависит от вашего возраста и пола и составляет:

• От рождения до 6 месяцев: 110 мкг
• 7–12 месяцев: 130 мкг
• 1–8 лет: 90 мкг
• 9–13 лет: 120 мкг
• 14 лет и старше: 150 мкг
• Беременные: 220 мкг
• Кормящие женщины: 290 мкг

Как лучше всего удовлетворить эти рекомендованные суммы? Ешьте больше продуктов, богатых йодом, особенно тех, которые содержат этот минерал естественным образом и не обогащены.

Связанные: Преимущества Bladderwrack для здоровья щитовидной железы, пищеварения и многого другого

Рецепты

Включение водорослей и водорослей в свой рацион — один из лучших способов увеличить их потребление, учитывая высокое содержание в них йода, а также других важных минералов и антиоксидантов, которые они содержат.

Различные формы водорослей (например, ламинария, нори, комбу и вакамэ) являются одними из лучших природных источников йода. Однако, как и для всех культур, точное содержание зависит от конкретной пищи и ее происхождения.

Другие полезные продукты, богатые йодом, включают морепродукты, сырые / непастеризованные молочные продукты, некоторые цельнозерновые продукты и яйца без клеток. Считается, что молочные продукты и зерновые являются основными источниками йода в рационе среднего американца, хотя есть вероятность, что люди могут позволить себе потреблять больше сырых непастеризованных молочных продуктов и древних цельнозерновых продуктов, а не обычных молочных и упакованных продуктов.

В некоторой степени фрукты и овощи также содержат йод. Количество во многом зависит от почвы, удобрений и методов орошения, используемых для выращивания сельскохозяйственных культур.

Поскольку высококачественные мясные и молочные продукты поступают от животных, выращиваемых на траве и соблюдающих здоровый рацион, количество йода в продуктах животного происхождения также варьируется в зависимости от качества их рациона и места, где они могли свободно пастись.

Вот несколько рецептов с богатыми йодом продуктами, которые помогут вам начать работу:

Риск и побочные эффекты

Как упоминалось ранее, слишком большое количество йода может привести к заболеваниям щитовидной железы, поскольку он может вызывать зоб на щитовидной железе, как и дефицит железа.Людям, страдающим болезнью Хашимото, тиреоидитом или некоторыми случаями гипотиреоза, следует поговорить со своими врачами, чтобы обсудить, сколько йода следует принимать с добавками, если таковые имеются.

Здоровы ли соли и добавки йода?

По данным Министерства сельского хозяйства США, более 70 стран, включая США и Канаду, имеют программы йодирования соли для общественного здравоохранения, и 70 процентов домохозяйств во всем мире используют йодированную соль.

Первоначально цель йодирования соли заключалась в предотвращении дефицита, поэтому в U.Производители S. начали добавлять йод в поваренную соль в 1920-х годах.

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США одобряет йодид калия и йодид меди для йодирования соли, а Всемирная организация здравоохранения рекомендует использовать йодат калия из-за его большей стабильности.

В США в каждой восьмой чайной ложки йодированной соли в среднем содержится около 45 микрограммов йода.

По закону производители пищевых продуктов почти всегда используют не йодированную соль в обработанных пищевых продуктах и ​​указывают соль как йодированную в списке ингредиентов пищевых продуктов, в которых используется йодированная соль.Причина в том, чтобы предотвратить очень высокое потребление йода, учитывая, что большая часть соли в Соединенных Штатах поступает из обработанных пищевых продуктов.

Лучше употреблять настоящую соль, гималайскую или кельтскую морскую соль, а не йодированную поваренную соль. Морская соль содержит более 60 микроэлементов и не представляет риска чрезмерного потребления йода, как поваренная соль. Кроме того, он намного натуральнее, полезнее и вкуснее.

Многие добавки также содержат йод в форме йодида калия или йодида натрия, включая многие поливитамины.Капсулы ламинарии также содержат йод.

Обычно в них нет необходимости, когда кто-то потребляет достаточно богатой йодом пищи, и они могут быть даже опасны при приеме в больших дозах. Прием добавок в рекомендуемой суточной дозе может быть полезным и считается безопасным, но также лучше тщательно соблюдать дозировку и стараться по возможности получать питательные вещества из пищи.

Заключение

• Йод — это важный минерал, который попадает в организм через определенные продукты питания и соли.
• Мы полагаемся на йод для создания тироксина (гормон Т4) и трийодтиронина (Т3), двух основных гормонов, вырабатываемых щитовидной железой, которые контролируют множество важных функций.
• К сожалению, многие люди испытывают дефицит этого минерала, что делает употребление богатых йодом продуктов еще более важным.
• Низкое потребление йода может привести к таким симптомам, как плохое пищеварение, сухость во рту, проблемы с кожей, плохая концентрация, мышечные боли, слабость и другие.
• Лучший способ безопасно увеличить потребление йода — это употреблять в пищу продукты, богатые йодом, например яйца, водоросли, овощи, бобы и рыбу.

Чеснок | Институт Линуса Полинга

1. Guercio V, Galeone C, Turati F, La Vecchia C. Рак желудка и потребление овощей лука: критический обзор экспериментальных и эпидемиологических данных. Nutr Cancer. 2014; 66 (5): 757-773. (PubMed)

2. Блок Э. Химия чеснока и лука. Sci Am. 1985; 252 (3): 114-119.

3. Продажи Blumenthal M. Herb на массовом рынке упали на 7,4%. HerbalGram: Американский ботанический совет; 2005: 63.

4. Трио PZ, You S, He X, He J, Sakao K, Hou DX. Химиопрофилактические функции и молекулярные механизмы сероорганических соединений чеснока. Food Funct. 2014; 5 (5): 833-844. (PubMed)

5. Лоусон Л.Д. Чеснок: обзор его лечебных эффектов и указанных действующих веществ. В: Лоусон Л.Д., Бауэр Р., ред. Фитомедицины Европы: химия и биологическая активность. Вашингтон, округ Колумбия: Американское химическое общество; 1998: 177-209.

6. Amagase H. Разъяснение реальных биологически активных компонентов чеснока.J Nutr. 2006; 136 (3 доп.): 716С-725С. (PubMed)

7. Лоусон Л.Д., Ван З.Дж. Аллицин и производные аллицина соединения чеснока увеличивают содержание ацетона в выдыхаемом воздухе за счет аллилметилсульфида: использование для измерения биодоступности аллицина. J. Agric Food Chem. 2005; 53 (6): 1974–1983. (PubMed)

8. Лоусон Л.Д., Хьюз Б.Г. Характеристика образования аллицина и других тиосульфинатов из чеснока. Planta Med. 1992; 58 (4): 345-350. (PubMed)

9. Минами Т., Боку Т., Инада К., Морита М., Окасаки Ю.Компоненты запаха дыхания человека после приема внутрь тертого сырого чеснока. J Food Sci. 1989; 54: 763-765.

10. Розен Р.Т., Хисеродт Р.Д., Фукуда Е.К. и др. Определение аллицина, S-аллилцистеина и летучих метаболитов чеснока в выдыхаемом воздухе, плазме или имитируемой желудочной жидкости. J Nutr. 2001; 131 (3с): 968С-971С. (PubMed)

11. Суарес Ф., Спрингфилд Дж., Фурне Дж., Левитт М. Дифференциация ротовой полости и кишечника как места происхождения пахучих дыхательных газов после приема чеснока.Am J Physiol. 1999; 276 (2, часть 1): G425-430. (PubMed)

12. de Rooij BM, Boogaard PJ, Rijksen DA, Commandeur JN, Vermeulen NP. Экскреция с мочой N-ацетил-S-аллил-L-цистеина при употреблении чеснока добровольцами. Arch Toxicol. 1996; 70 (10): 635-639. (PubMed)

13. Джандке Дж., Спителлер Г. Необычные конъюгаты в биологических профилях, происходящие из потребления лука и чеснока. J Chromatogr. 1987; 421 (1): 1-8. (PubMed)

14. Кодера Ю., Сузуки А., Имада О. и др.Физические, химические и биологические свойства s-аллилцистеина, аминокислоты, полученной из чеснока. J. Agric Food Chem. 2002; 50 (3): 622-632. (PubMed)

15. Персиваль СС. Выдержанный экстракт чеснока изменяет иммунитет человека. J Nutr. 2016; 146 (2): 433С-436С. (PubMed)

16. Штайнер М., Хан А.Х., Холберт Д., Лин Р.И. Двойное слепое перекрестное исследование с участием мужчин с умеренной гиперхолестеринемией, в котором сравнивалось влияние экстракта выдержанного чеснока и приема плацебо на липиды крови. Am J Clin Nutr.1996; 64 (6): 866-870. (PubMed)

17. Нагае С., Ушиджима М., Хатоно С. и др. Фармакокинетика соединения чеснока S-аллилцистеина. Planta Med. 1994; 60 (3): 214-217. (PubMed)

18. Будофф MJ, Takasu J, Flores FR, et al. Подавление прогрессирования коронарной кальцификации с использованием экстракта выдержанного чеснока у пациентов, получающих терапию статинами: предварительное исследование. Предыдущая Мед. 2004; 39 (5): 985-991. (PubMed)

19. Хорев-Азария Л., Элиав С., Изигов Н. и др. Аллицин повышает уровень клеточного глутатиона в эндотелиальных клетках сосудов.Eur J Nutr. 2009; 48 (2): 67-74. (PubMed)

20. Лю Ц., Цао Ф, Тан QZ и др. Аллицин защищает от гипертрофии и фиброза сердца за счет ослабления сигнальных путей, зависящих от активных форм кислорода. J Nutr Biochem. 2010; 21 (12): 1238-1250. (PubMed)

21. Chen C, Kong AN. Диетические химиопрофилактические соединения и передача сигналов ARE / EpRE. Free Radic Biol Med. 2004; 36 (12): 1505-1516. (PubMed)

22. Цзэн Т., Чжан С.Л., Сонг Ф.Й. и др. Активация HO-1 / Nrf-2 способствует защитным эффектам диаллилдисульфида (DADS) против окислительного стресса, вызванного этанолом.Biochim Biophys Acta. 2013; 1830 (10): 4848-4859. (PubMed)

23. Цай CY, Ван CC, Lai TY, et al. Антиоксидантные эффекты диаллилтрисульфида на апоптоз, вызванный высоким уровнем глюкозы, опосредуются PI3K / Akt-зависимой активацией Nrf2 в кардиомиоцитах. Int J Cardiol. 2013; 168 (2): 1286-1297. (PubMed)

24. Хирамацу К., Цунейоши Т., Огава Т., Морихара Н. Выдержанный экстракт чеснока усиливает экспрессию субъединицы модификатора гемоксигеназы-1 и глутамат-цистеинлигазы через ядерный фактор, связанный с эритроидом 2, фактор 2-антиоксидантный ответный элемент, сигнальный путь в эндотелиальных клетках человека .Nutr Res. 2016; 36 (2): 143-149. (PubMed)

25. Гомес-Сьерра Т., Молина-Джихон Э., Тапиа Э. и др. S-аллилцистеин предотвращает индуцированную цисплатином нефротоксичность и окислительный стресс. J Pharm Pharmacol. 2014; 66 (9): 1271-1281. (PubMed)

26. Ши Х, Цзин Х, Вэй Х и др. S-аллилцистеин активирует Nrf2-зависимый антиоксидантный ответ и защищает нейроны от ишемического повреждения in vitro и in vivo. J Neurochem. 2015; 133 (2): 298-308. (PubMed)

27. Хигаси Ю., Нома К., Йошизуми М., Кихара Ю.Эндотелиальная функция и окислительный стресс при сердечно-сосудистых заболеваниях. Circ J. 2009; 73 (3): 411-418. (PubMed)

28. Lundblad C, Grande PO, Bentzer P. Гемодинамические и гистологические эффекты черепно-мозговой травмы у мышей с дефицитом eNOS. J Neurotrauma. 2009; 26 (11): 1953-1962. (PubMed)

29. Бхаттачарья М., Гириш Г.В., Кармохапатра С.К., Самад С.А., Синха А.К. Системная продукция IFN-α чесноком (Allium sativum) у человека. J Interferon Cytokine Res. 2007; 27 (5): 377-382.(PubMed)

30. Лей Ю.П., Лю CT, Шин Л.Й., Чен Х.В., Лии К.К. Диаллилдисульфид и диаллилтрисульфид защищают эндотелиальную синтазу оксида азота от повреждения окисленным липопротеином низкой плотности. Mol Nutr Food Res. 2010; 54 Приложение 1: S42-52. (PubMed)

31. Чен В., Ци Дж., Фэн Ф. и др. Нейропротекторный эффект аллицина против черепно-мозговой травмы через Akt / эндотелиальный путь синтазы оксида азота, опосредованный противовоспалительной и антиоксидантной активностью. Neurochem Int.2014; 68: 28-37. (PubMed)

32. Шук Р., Абду А., Шетти К., Саркар Д., Ид А. Х. Механизмы, лежащие в основе антигипертензивного действия биологически активных веществ чеснока. Nutr Res. 2014; 34 (2): 106-115. (PubMed)

33. Ян Дж., Ван Т., Ян Дж. И др. S-аллилцистеин восстанавливает эректильную функцию за счет ингибирования образования активных форм кислорода у диабетических крыс. Андрология. 2013; 1 (3): 487-494. (PubMed)

34. Хо СК, Су МС. Оценка противовоспалительной способности сырого и приготовленного на пару чеснока, а также пяти сероорганических соединений.Молекулы. 2014; 19 (11): 17697-17714. (PubMed)

35. Лю К.Л., Чен Х.В., Ван Р.Й., Лей Ю.П., Шин Л.Я., Лии К.К. DATS снижает LPS-индуцированную экспрессию iNOS, продукцию NO, окислительный стресс и активацию NF-κB в макрофагах RAW 264.7. J. Agric Food Chem. 2006; 54 (9): 3472-3478. (PubMed)

36. You S, Nakanishi E, Kuwata H, et al. Ингибирующие эффекты и молекулярные механизмы сероорганических соединений чеснока на продукцию медиаторов воспаления. Mol Nutr Food Res. 2013; 57 (11): 2049-2060.(PubMed)

37. Ли Х. Х., Хан М. Х., Хван Х. Дж. И др. Диаллилтрисульфид оказывает противовоспалительное действие в макрофагах RAW 264.7, стимулированных липополисахаридами, путем подавления пути Toll-подобного рецептора 4 / ядерного фактора-κB. Int J Mol Med. 2015; 35 (2): 487-495. (PubMed)

38. Гебхардт Р., Бек Х. Дифференциальные ингибирующие эффекты сероорганических соединений, полученных из чеснока, на биосинтез холестерина в первичных культурах гепатоцитов крыс. Липиды. 1996; 31 (12): 1269-1276. (PubMed)

39.Ферри Н., Йокояма К., Садилек М. и др. Аджоен, соединение чеснока, ингибирует пренилирование белка и пролиферацию гладкомышечных клеток артерий. Br J Pharmacol. 2003; 138 (5): 811-818. (PubMed)

40. Лю Л., Йе Й. S-алк (ен) илцистеины чеснока подавляют синтез холестерина, дезактивируя HMG-CoA редуктазу в культивируемых гепатоцитах крыс. J Nutr. 2002; 132 (6): 1129-1134. (PubMed)

41. Сингх Д.К., Портер Т.Д. Ингибирование стерол-4α-метилоксидазы является основным механизмом, с помощью которого чеснок снижает синтез холестерина.J Nutr. 2006; 136 (3 доп.): 759С-764С. (PubMed)

42. Allison GL, Lowe GM, Rahman K. Выдержанный экстракт чеснока может ингибировать агрегацию тромбоцитов человека, подавляя мобилизацию кальция. J Nutr. 2006; 136 (3 доп.): 789С-792С. (PubMed)

43. Чан К.С., Сюй С.К., Инь МС. Защитный эффект трех диаллилсульфидов против индуцированного глюкозой окисления эритроцитов и тромбоцитов и агрегации тромбоцитов, индуцированной АДФ. Thromb Res. 2002; 108 (5-6): 317-322. (PubMed)

44.Лоусон Л.Д., Рэнсом Д.К., Хьюз Б.Г. Ингибирование агрегации тромбоцитов цельной крови соединениями экстрактов зубчиков чеснока и коммерческих чесночных продуктов. Thromb Res. 1992; 65 (2): 141-156. (PubMed)

45. Allison GL, Lowe GM, Rahman K. Выдержанный экстракт чеснока ингибирует активацию тромбоцитов за счет увеличения внутриклеточного цАМФ и уменьшения взаимодействия рецептора GPIIb / IIIa с фибриногеном. Life Sci. 2012; 91 (25-26): 1275-1280. (PubMed)

46. ​​Рахман К., Лоу Г.М., Смит С. Выдержанный экстракт чеснока подавляет агрегацию тромбоцитов человека, изменяя внутриклеточную передачу сигналов и изменение формы тромбоцитов.J Nutr. 2016; 146 (2): 410С-415С. (PubMed)

47. Хедин У, Рой Дж, Тран ПК. Контроль пролиферации гладкомышечных клеток при сосудистых заболеваниях. Curr Opin Lipidol. 2004; 15 (5): 559-565. (PubMed)

48. Кэмпбелл Дж. Х., Эфенди Дж. Л., Смит Н. Дж., Кэмпбелл Г. Р.. Молекулярная основа, с помощью которой чеснок подавляет атеросклероз. J Nutr. 2001; 131 (3с): 1006С-1009С. (PubMed)

49. Головченко И., Ян Ч., Гоулстоун М.Л., Дразнин Б. Экстракт чеснока метилаллилтиосульфинат блокирует инсулиновую стимуляцию миграции клеток гладкой мускулатуры сосудов, стимулированной фактором роста тромбоцитов.Обмен веществ. 2003; 52 (2): 254-259. (PubMed)

50. Lei YP, Chen HW, Sheen LY, Lii CK. Диаллилдисульфид и диаллилтрисульфид подавляют индуцированную окисленным LDL молекулу адгезии сосудистых клеток и экспрессию E-селектина через протеинкиназные A- и B-зависимые сигнальные пути. J Nutr. 2008; 138 (6): 996-1003. (PubMed)

51. Прайор В.А., Хоук К.Н., Фут С.С. и др. Свободнорадикальная биология и медицина: это газ, дружище! Am J Physiol Regul Integr Comp Physiol. 2006; 291 (3): R491-511.(PubMed)

52. Lefer DJ. Возникает новая газовая сигнальная молекула: кардиозащитная роль сероводорода. Proc Natl Acad Sci U S. A. 2007; 104 (46): 17907-17908. (PubMed)

53. Рид К., Факлер П. Потенциал чеснока (Allium sativum) в снижении высокого кровяного давления: механизмы действия и клиническая значимость. Integr Blood Press Control. 2014; 7: 71-82. (PubMed)

54. Бенавидес Г.А., Скуадрито Г.Л., Миллс Р.В. и др. Сероводород опосредует вазоактивность чеснока.Proc Natl Acad Sci U S. A. 2007; 104 (46): 17977-17982. (PubMed)

55. Ян К.С., Чхабра С.К., Хонг Дж.Й., Смит Т.Дж. Механизмы подавления химической токсичности и канцерогенеза диаллилсульфидом (DAS) и родственными соединениями чеснока. J Nutr. 2001; 131 (3с): 1041С-1045С. (PubMed)

56. Брэди Дж. Ф., Ишизаки Х., Фукуто Дж. М. и др. Ингибирование цитохрома P-450 2E1 диаллилсульфидом и его метаболитами. Chem Res Toxicol. 1991; 4 (6): 642-647. (PubMed)

57.Тауберт Д., Глокнер Р., Мюллер Д., Шомиг Э. Диаллилсульфид ингредиента чеснока ингибирует зависимую от цитохрома P450 2E1 биоактивацию акриламида до глицидамида. Toxicol Lett. 2006; 164 (1): 1-5. (PubMed)

58. Jeong HG, Lee YW. Защитные эффекты диаллилсульфида на индуцированную N-нитрозодиметиламином иммуносупрессию у мышей. Cancer Lett. 1998; 134 (1): 73-79. (PubMed)

59. Park KA, Kweon S, Choi H. Антиканцерогенный эффект и модификация цитохрома P450 2E1 диетическим чесночным порошком в инициированном диэтилнитрозамином гепатоканцерогенезе у крыс.J Biochem Mol Biol. 2002; 35 (6): 615-622. (PubMed)

60. Герли Б.Дж., Гарднер С.Ф., Хаббард М.А. и др. Фенотипические соотношения цитохрома P450 для прогнозирования взаимодействий лекарственных растений у людей. Clin Pharmacol Ther. 2002; 72 (3): 276-287. (PubMed)

61. Герли Б.Дж., Гарднер С.Ф., Хаббард М.А. и др. Клиническая оценка влияния растительных добавок на фенотипы цитохрома P450 у пожилых людей: зверобой, чесночное масло, женьшень Panax и Ginkgo biloba. Наркотики старения. 2005; 22 (6): 525-539.(PubMed)

62. Loizou GD, Cocker J. Влияние алкоголя и диаллилсульфида на активность CYP2E1 у людей: исследование фенотипа с использованием хлорзоксазона. Hum Exp Toxicol. 2001; 20 (7): 321-327. (PubMed)

63. Munday R, Munday CM. Индукция ферментов фазы II алифатическими сульфидами, полученными из чеснока и лука: обзор. Методы Энзимол. 2004; 382: 449-456. (PubMed)

64. Андорфер Дж. Х., Чайковская Т., Листовский И. Селективная экспрессия генов глутатион-S-трансферазы в желудочно-кишечном тракте мышей в ответ на пищевые сероорганические соединения.Канцерогенез. 2004; 25 (3): 359-367. (PubMed)

65. Хатоно С., Хименес А., Варгович М.Дж. Химиопрофилактический эффект S-аллилцистеина и его связь с детоксикационным ферментом глутатион-S-трансферазой. Канцерогенез. 1996; 17 (5): 1041-1044. (PubMed)

66. Munday R, Munday CM. Относительная активность сероорганических соединений, полученных из лука и чеснока, в увеличении тканевой активности хинонредуктазы и глутатионтрансферазы в тканях крыс. Nutr Cancer.2001; 40 (2): 205-210. (PubMed)

67. Lee IC, Kim SH, Baek HS, et al. Участие Nrf2 в защитных эффектах диаллилдисульфида на индуцированное тетрахлорметаном окислительное повреждение печени и воспалительную реакцию у крыс. Food Chem Toxicol. 2014; 63: 174-185. (PubMed)

68. Lee IC, Kim SH, Baek HS, et al. Защитное действие диаллилдисульфида на гепатотоксичность, вызванную тетрахлорметаном, посредством активации Nrf2. Environ Toxicol. 2015; 30 (5): 538-548.(PubMed)

69. Stewart ZA, Westfall MD, Pietenpol JA. Нарушение регуляции клеточного цикла и противораковая терапия. Trends Pharmacol Sci. 2003; 24 (3): 139-145. (PubMed)

70. Поволни А.А., Сингх С.В. Многоцелевая профилактика и лечение рака диаллилтрисульфидом и родственными сероорганическими соединениями растительного происхождения Allium. Cancer Lett. 2008; 269 (2): 305-314. (PubMed)

71. Сингх С.В., Повольни А.А., Стэн С.Д. и др. Диаллилтрисульфид, входящий в состав чеснока, предотвращает развитие низкодифференцированного рака простаты и множественных метастазов в легкие у мышей TRAMP.Cancer Res. 2008; 68 (22): 9503-9511. (PubMed)

72. Джикихара Х., Ци Г., Нозо К. и др. Выдержанный экстракт чеснока ингибирует индуцированное 1,2-диметилгидразином развитие опухолей толстой кишки, подавляя пролиферацию клеток. Oncol Rep.2015; 33 (3): 1131-1140. (PubMed)

73. Wu X, Kassie F, Mersch-Sundermann V. Индукция апоптоза в опухолевых клетках с помощью встречающихся в природе серосодержащих соединений. Mutat Res. 2005; 589 (2): 81-102. (PubMed)

74. Balasenthil S, Rao KS, Nagini S.Индукция апоптоза S-аллилцистеином, входящим в состав чеснока, во время индуцированного 7,12-диметилбенз [a] антраценом канцерогенеза буккального мешка хомяка. Cell Biochem Funct. 2002; 20 (3): 263-268. (PubMed)

75. Balasenthil S, Rao KS, Nagini S. Чеснок вызывает апоптоз во время индуцированного 7,12-диметилбенз [a] антраценом канцерогенеза буккального мешка хомяка. Oral Oncol. 2002; 38 (5): 431-436. (PubMed)

76. Чжан Ц.Л., Цзэн Т., Чжао XL, Ю Л.Х., Чжу З.П., Се К.К. Защитные эффекты чесночного масла на гепатокарциному, вызванную N-нитрозодиэтиламином у крыс.Int J Biol Sci. 2012; 8 (3): 363-374. (PubMed)

77. Бауэр Д., Редмон Н., Маццио Э. и др. Диаллилдисульфид ингибирует TNFα-индуцированное высвобождение CCL2 посредством передачи сигналов MAPK / ERK и NF-Kappa-B. Цитокин. 2015; 75 (1): 117-126. (PubMed)

78. Мацуура Н., Миямае Ю., Ямане К. и др. Выдержанный экстракт чеснока подавляет ангиогенез и пролиферацию клеток колоректальной карциномы. J Nutr. 2006; 136 (3 доп.): 842S-846S. (PubMed)

79. Фенвик Г. Р., Хэнли А. Б.. Род Allium — Часть 3.Crit Rev Food Sci Nutr. 1985; 23 (1): 1-73. (PubMed)

80. Харрис Дж. К., Коттрелл С. Л., Пламмер С., Ллойд Д. Противомикробные свойства Allium sativum (чеснок). Appl Microbiol Biotechnol. 2001; 57 (3): 282-286. (PubMed)

81. Анкри С., Мирельман Д. Антимикробные свойства аллицина из чеснока. Микробы заражают. 1999; 1 (2): 125-129. (PubMed)

82. Cavallito CJ, Bailey JH. Аллицин, антибактериальный компонент Allium sativum. I. Изоляция, физические свойства и антибактериальное действие J Am Chem Soc.1944; 66 (11): 1950-1951.

83. Мартин К.В., Эрнст Э. Фитопрепараты для лечения бактериальных инфекций: обзор контролируемых клинических испытаний. J Antimicrob Chemother. 2003; 51 (2): 241-246. (PubMed)

84. Gail MH, Pfeiffer RM, Brown LM, et al. Лечение Helicobacter pylori чесноком, витаминами и антибиотиками: рандомизированное факторно-контролируемое исследование. Helicobacter. 2007; 12 (5): 575-578. (PubMed)

85. You WC, Brown LM, Zhang L, et al. Рандомизированное двойное слепое факторное исследование трех методов лечения для снижения распространенности предраковых поражений желудка.J Natl Cancer Inst. 2006; 98 (14): 974-983. (PubMed)

86. Ledezma E, DeSousa L., Jorquera A, et al. Эффективность аджоена, сероорганического соединения, полученного из чеснока, в краткосрочной терапии опоясывающего лишая стопы. Микозы. 1996; 39 (9-10): 393-395. (PubMed)

87. Nantz MP, Rowe CA, Muller CE, Creasy RA, Stanilka JM, Percival SS. Добавление экстракта выдержанного чеснока улучшает функцию как NK, так и γδ-Т-клеток и снижает тяжесть симптомов простуды и гриппа: рандомизированное, двойное слепое, плацебо-контролируемое вмешательство в питание.Clin Nutr. 2012; 31 (3): 337-344. (PubMed)

88. Ключи А. Вино, чеснок и ИБС в семи странах. Ланцет. 1980; 1 (8160): 145-146. (PubMed)

89. Вирт Дж, ди Джузеппе Р., Боинг Х., Вайкерт С. Средиземноморская диета, ее компоненты и риск сердечной недостаточности: проспективное популяционное исследование в несредиземноморской стране. Eur J Clin Nutr. 2016; 70 (9): 1015-1021. (PubMed)

90. Ackermann RT, Mulrow CD, Ramirez G, Gardner CD, Morbidoni L, Lawrence VA.Чеснок может улучшить некоторые факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний. Arch Intern Med. 2001; 161 (6): 813-824. (PubMed)

91. Войчиковски К., Майерс С., Брукс Л. Эффекты чесночного масла на агрегацию тромбоцитов: двойное слепое плацебо-контролируемое перекрестное исследование. Тромбоциты. 2007; 18 (1): 29-34. (PubMed)

92. Цзэн Т., Чжан К.Л., Чжао XL, Се К.К. Роль чеснока на параметры липидов: систематический обзор литературы. Crit Rev Food Sci Nutr. 2013; 53 (3): 215-230.(PubMed)

93. Рид К., Тобен С., Факлер П. Влияние чеснока на липиды сыворотки: обновленный метаанализ. Nutr Rev.2013; 71 (5): 282-299. (PubMed)

94. Koscielny J, Klussendorf D, Latza R, et al. Антиатеросклеротический эффект Allium sativum. Атеросклероз. 1999; 144 (1): 237-249. (PubMed)

95. Зигель Г., Клуссендорф Д. Антиатерослеротический эффект Allium sativum: статистика пересмотрена. Атеросклероз. 2000; 150 (2): 437-438. (PubMed)

96.Almoudi M, Sun Z. Оценка кальция в коронарной артерии: переоценка ее прогностической ценности для ишемической болезни сердца. Мир J Cardiol. 2012; 4 (10): 284-287. (PubMed)

97. Квон С.В., Ким Ю.Дж., Шим Дж. И др. Оценка кальция в коронарной артерии не увеличивает прогностическую ценность стандартного протокола КТ-ангиографии с 64 секциями у пациентов из группы низкого риска с подозрением на ишемическую болезнь сердца. Радиология. 2011; 259 (1): 92-99. (PubMed)

98. Мацумото С., Наканиши Р., Ли Д. и др. Выдержанный экстракт чеснока уменьшает образование бляшек с низкой аттенюацией в коронарных артериях у пациентов с метаболическим синдромом в проспективном рандомизированном двойном слепом исследовании.J Nutr. 2016; 146 (2): 427С-432С. (PubMed)

99. Хадамицкий М., Дистлер Р., Мейер Т. и др. Прогностическая ценность коронарной компьютерной томографической ангиографии по сравнению с оценкой кальция и оценками клинического риска. Circ Cardiovasc Imaging. 2011; 4 (1): 16-23. (PubMed)

100. Наканиши К., Фукуда С., Шимада К. и др. Необструктивная коронарная бляшка с низким затуханием позволяет прогнозировать трехлетние события острого коронарного синдрома у пациентов с артериальной гипертензией: мультидетекторное компьютерное томографическое исследование.J Cardiol. 2012; 59 (2): 167-175. (PubMed)

101. Рейнхарт К.М., Коулман К.И., Тиван С., Вачани П., Уайт С.М. Влияние чеснока на артериальное давление у пациентов с систолической гипертензией и без: метаанализ. Энн Фармакотер. 2008; 42 (12): 1766-1771. (PubMed)

102. Рид К. Чеснок снижает кровяное давление у гипертоников, регулирует уровень холестерина в сыворотке и стимулирует иммунитет: обновленный метаанализ и обзор. J Nutr. 2016; 146 (2): 389С-396С. (PubMed)

103.Рид К., Франк О.Р., Стокс Н.П., Факлер П., Салливан Т. Влияние чеснока на артериальное давление: систематический обзор и метаанализ. BMC Cardiovasc Disord. 2008; 8:13. (PubMed)

104. Silagy CA, Neil HA. Метаанализ влияния чеснока на артериальное давление. J Hypertens. 1994; 12 (4): 463-468. (PubMed)

105. Ван Х.П., Ян Дж., Цинь Л.К., Ян XJ. Влияние чеснока на артериальное давление: метаанализ. J Clin Hypertens (Гринвич). 2015; 17 (3): 223-231. (PubMed)

106.Xiong XJ, Wang PQ, Li SJ, Li XK, Zhang YQ, Wang J. Чеснок для гипертонии: систематический обзор и метаанализ рандомизированных контролируемых исследований. Фитомедицина. 2015; 22 (3): 352-361. (PubMed)

107. Ронер А., Рид К., Собенин И.А., Бухер Х.С., Нордманн А.Дж. Систематический обзор и метаанализ влияния препаратов чеснока на артериальное давление у людей с гипертонией. Am J Hypertens. 2015; 28 (3): 414-423. (PubMed)

108. Закон М.Р., Моррис Дж. К., Уолд, штат Нью-Джерси.Использование препаратов для снижения артериального давления в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний: метаанализ 147 рандомизированных испытаний в контексте ожиданий от проспективных эпидемиологических исследований. BMJ. 2009; 338: b1665. (PubMed)

109. Stabler SN, Tejani AM, Huynh F, Fowkes C. Чеснок для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и смертности у пациентов с гипертонией. Кокрановская база данных Syst Rev.2012 (8): CD007653. (PubMed)

110. Рид К., Травика Н., Сали А. Влияние экстракта выдержанного чеснока на артериальное давление и другие факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний у неконтролируемых гипертоников: испытание AGE at Heart.Integr Blood Press Control. 2016; 9: 9-21. (PubMed)

111. Kodali RT, Eslick GD. Метаанализ: снижает ли потребление чеснока риск рака желудка? Nutr Cancer. 2015; 67 (1): 1-11. (PubMed)

112. Ким Дж., Квон О. Потребление чеснока и риск рака: анализ с использованием научно-обоснованной системы обзора Управления по контролю за продуктами и лекарствами для научной оценки заявлений о пользе для здоровья. Am J Clin Nutr. 2009; 89 (1): 257-264. (PubMed)

113. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США.Руководство для промышленности: основанная на фактах система обзора для научной оценки заявлений о вреде для здоровья — окончательная версия. В: Министерство здравоохранения и социальных служб США, под ред; 2009. http://www.fda.gov/Food/GuidanceRegulation/GuidanceDocumentsRegulatoryInformation/LabelingNutrition/ucm073332.htm. Проверено 17.01.17.

114. Hansson LE, Nyren O, Bergstrom R, et al. Диета и риск рака желудка. Популяционное исследование случай-контроль в Швеции. Int J Cancer. 1993; 55 (2): 181-189. (PubMed)

115.Ким HJ, Чанг В.К., Ким М.К., Ли СС, Чой BY. Факторы питания и рак желудка в Корее: исследование случай-контроль. Int J Cancer. 2002; 97 (4): 531-535. (PubMed)

116. Дорант Э., ван ден Брандт П.А., Гольдбом Р.А. Проспективное когортное исследование взаимосвязи между потреблением лука и лука-порея, употреблением чесночных добавок и риском колоректальной карциномы в Нидерландах. Канцерогенез. 1996; 17 (3): 477-484. (PubMed)

117. Ма Дж. Л., Чжан Л., Браун Л. М. и др. Пятнадцатилетние эффекты Helicobacter pylori, чеснока и витаминной терапии на заболеваемость и смертность от рака желудка.J Natl Cancer Inst. 2012; 104 (6): 488-492. (PubMed)

118. Cañizares P, Gracia I., Gómez LA, et al. Аллилтиосульфинаты, бактериостатические соединения чеснока против Helicobacter pylori. Biotechnol Prog. 2004; 20 (1): 397-401. (PubMed)

119. О’Гара Е.А., Хилл-диджей, Маслин-ди-джей. Активность чесночного масла, чесночного порошка и их диаллильных компонентов против Helicobacter pylori. Appl Environ Microbiol. 2000; 66 (5): 2269-2273. (PubMed)

120. Шмуэлы Х, Домниз Н, Яхав Дж.Немедикаментозное лечение Helicobacter pylori. Мир J Gastrointest Pharmacol Ther. 2016; 7 (2): 171-178. (PubMed)

121. Салих Б.А., Абасияник ФМ. Влияет ли регулярное употребление чеснока на распространенность Helicobacter pylori у бессимптомных субъектов? Сауди Мед Дж. 2003; 24 (8): 842-845. (PubMed)

122. You WC, Zhang L, Gail MH, et al. Инфекция Helicobacter pylori, употребление чеснока и предраковые поражения у населения Китая с низким риском рака желудка. Int J Epidemiol.1998; 27 (6): 941-944. (PubMed)

123. Graham DY, Anderson SY, Lang T. Чеснок или перец халапеньо для лечения инфекции Helicobacter pylori. Am J Gastroenterol. 1999; 94 (5): 1200-1202. (PubMed)

124. McNulty CA, Wilson MP, Havea W., Johnston B, O’Gara EA, Maslin DJ. Пилотное исследование по определению эффективности капсул с чесночным маслом в лечении пациентов с диспепсией, вызванной Helicobacter pylori. Helicobacter. 2001; 6 (3): 249-253. (PubMed)

125.Aydin A, Ersoz G, Tekesin O, Akcicek E, Tuncyurek M. Чесночное масло и инфекция Helicobacter pylori. Am J Gastroenterol. 2000; 95 (2): 563-564. (PubMed)

126. Эрнст Э. Является ли чеснок эффективным средством от инфекции Helicobacter pylori? Arch Intern Med. 1999; 159 (20): 2484-2485. (PubMed)

127. Hu JY, Hu YW, Zhou JJ, Zhang MW, Li D, Zheng S. Потребление чеснока и риск колоректального рака: обновленный метаанализ проспективных исследований. Мир Дж. Гастроэнтерол.2014; 20 (41): 15413-15422. (PubMed)

128. Кьяварини М., Минелли Л., Фабиани Р. Потребление чеснока и риск колоректального рака у человека: систематический обзор и метаанализ. Public Health Nutr. 2016; 19 (2): 308-317. (PubMed)

129. Галеоне С., Пелуччи С., Леви Ф. и др. Использование лука и чеснока и рак человека. Am J Clin Nutr. 2006; 84 (5): 1027-1032. (PubMed)

130. Fleischauer AT, Poole C, Arab L. Потребление чеснока и профилактика рака: метаанализ колоректального рака и рака желудка.Am J Clin Nutr. 2000; 72 (4): 1047-1052. (PubMed)

131. Танака С., Харума К., Кунихиро М. и др. Влияние выдержанного экстракта чеснока (AGE) на колоректальные аденомы: двойное слепое исследование. Hiroshima J Med Sci. 2004; 53 (3-4): 39-45. (PubMed)

132. Танака С., Харума К., Йошихара М. и др. Выдержанный экстракт чеснока потенциально подавляет колоректальные аденомы у людей. J Nutr. 2006; 136 (3 доп.): 821С-826С. (PubMed)

133. Исикава Х., Саеки Т., Отани Т. и др.Выдержанный экстракт чеснока предотвращает снижение количества и активности NK-клеток у пациентов с запущенным раком. J Nutr. 2006; 136 (3 доп.): 816S-820S. (PubMed)

134. Бьянкини Ф., Вайнио Х. Овощи лука и сероорганические соединения: помогают ли они предотвратить рак? Перспектива здоровья окружающей среды. 2001; 109 (9): 893-902. (PubMed)

135. Song K, Milner JA. Влияние нагревания на противораковые свойства чеснока. J Nutr. 2001; 131 (3с): 1054С-1057С. (PubMed)

136.Каваньяро П.Ф., Камарго А., Гальмарини С.Р., Саймон П.В. Влияние варки на антитромбоцитарную активность чеснока (Allium sativum L.) и содержание тиосульфинатов. J. Agric Food Chem. 2007; 55 (4): 1280-1288. (PubMed)

137. Song K, Milner JA. Нагревание чеснока подавляет его способность подавлять 7,12-диметилбенз (а) антрацен-индуцированное образование аддукта ДНК в ткани молочной железы крысы. J Nutr. 1999; 129 (3): 657-661. (PubMed)

138. Staba EJ, Lash L, Staba J.E. Комментарий о влиянии экстракции чеснока и рецептуры на состав продукта.J Nutr. 2001; 131 (3с): 1118С-1119С. (PubMed)

139. Биологически активные добавки: чеснок. Фармакопея США. Rockville, MD: United States Pharmacopeial Convention, Inc .; 2005: 2087-2092.

140. Лоусон Л.Д., Ван З.Дж. Низкое высвобождение аллицина из добавок с чесноком: серьезная проблема из-за чувствительности к активности аллииназы. J. Agric Food Chem. 2001; 49 (5): 2592-2599. (PubMed)

141. Lawson LD, Wang ZJ, Papadimitriou D. Высвобождение аллицина в смоделированных желудочно-кишечных условиях из таблеток чесночного порошка, используемых в клинических испытаниях холестерина в сыворотке.Planta Med. 2001; 67 (1): 13-18. (PubMed)

142. Amagase H, Petesch BL, Matsuura H, Kasuga S, Itakura Y. Потребление чеснока и его биоактивных компонентов. J Nutr. 2001; 131 (3с): 955С-962С. (PubMed)

143. Рид К., Франк О.Р., Стокс Н.П. Выдержанный экстракт чеснока снижает кровяное давление у гипертоников: исследование зависимости реакции от дозы. Eur J Clin Nutr. 2013; 67 (1): 64-70. (PubMed)

144. Steiner M, Li W. Выдержанный экстракт чеснока, модулятор факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний: исследование по подбору дозы воздействия AGE на функции тромбоцитов.J Nutr. 2001; 131 (3с): 980С-984С. (PubMed)

145. Скоба LD. Сердечно-сосудистые преимущества чеснока (Allium sativum L). J Cardiovasc Nurs. 2002; 16 (4): 33-49. (PubMed)

146. Боррелли Ф., Капассо Р., Изцо А.А. Чеснок (Allium sativum L.): побочные эффекты и лекарственные взаимодействия у человека. Mol Nutr Food Res. 2007; 51 (11): 1386-1397. (PubMed)

147. Бернхэм Б.Э. Чеснок как возможный риск послеоперационного кровотечения. Plast Reconstr Surg. 1995; 95 (1): 213. (PubMed)

148.Карден С.М., Хороший WV, Карден PA, Хороший RM. Хирург чеснок и косоглазие. Clin Experiment Ophthalmol. 2002; 30 (4): 303-304. (PubMed)

149. Герман К., Кумар У., Блэкфорд Х.Н. Чеснок и риск кровотечения ТУРП. Br J Urol. 1995; 76 (4): 518. (PubMed)

150. Роуз К.Д., Круассан ДП, Парламент К.Ф., Левин М.Б. Спонтанная эпидуральная гематома спинного мозга с ассоциированной дисфункцией тромбоцитов из-за чрезмерного употребления чеснока: отчет о болезни. Нейрохирургия. 1990; 26 (5): 880-882.(PubMed)

151. Анибарро Б., Фонтела Дж. Л., Де Ла Хоз Ф. Профессиональная астма, вызванная чесночной пылью. J Allergy Clin Immunol. 1997; 100 (6 Pt 1): 734-738. (PubMed)

152. Jappe U, Bonnekoh B, Hausen BM, Gollnick H. Дерматозы, связанные с чесноком: отчет о болезни и обзор литературы. Am J Contact Dermat. 1999; 10 (1): 37-39. (PubMed)

153. Ziaei S, Hantoshzadeh S, Rezasoltani P, Lamyian M. Влияние чесночной таблетки на липиды плазмы и агрегацию тромбоцитов у первородящих беременных с высоким риском преэклампсии.Eur J Obstet Gynecol Reprod Biol. 2001; 99 (2): 201-206. (PubMed)

154. Mennella JA, Beauchamp GK. Питание матери изменяет сенсорные качества грудного молока и поведение грудного ребенка. Педиатрия. 1991; 88 (4): 737-744. (PubMed)

155. Sunter WH. Варфарин и чеснок. Фарм Дж. 1991; 246: 722.

156. Macan H, Uykimpang R, Alconcel M, et al. Выдержанный экстракт чеснока может быть безопасным для пациентов, принимающих варфарин. J Nutr. 2006; 136 (3 доп.): 793S-795S. (PubMed)

157.Иззо А.А., Эрнст Э. Взаимодействие между лекарственными травами и прописанными лекарствами: систематический обзор. Наркотики. 2001; 61 (15): 2163-2175. (PubMed)

158. Piscitelli SC, Burstein AH, Welden N, Gallicano KD, Falloon J. Влияние добавок с чесноком на фармакокинетику саквинавира. Clin Infect Dis. 2002; 34 (2): 234-238. (PubMed)

159. Марковиц Дж. С., Девейн С. Л., Чавин К. Д., Тейлор Р. М., Руан Й., Донован Дж. Л.. Влияние добавок чеснока (Allium sativum L.) на активность цитохрома P450 2D6 и 3A4 у здоровых добровольцев.Clin Pharmacol Ther. 2003; 74 (2): 170-177. (PubMed)

160. Галликано К., Фостер Б., Чоудри С. Влияние кратковременного приема чесночных добавок на фармакокинетику однократной дозы ритонавира у здоровых добровольцев. Br J Clin Pharmacol. 2003; 55 (2): 199-202. (PubMed)

161. Бергинц К., Кристл А. Механизмы, ответственные за взаимодействия чеснока и лекарств, и их значимость in vivo. Curr Drug Metab. 2013; 14 (1): 90-101. (PubMed)

162. Бергинц К., Милисав И., Кристл А.Флавоноиды и сероорганические соединения чеснока: влияние саквинавира и дарунавира на фармакокинетику печени. Препарат Метаб Фармакокинет. 2010; 25 (6): 521-530. (PubMed)

Йод | Дополнительная и альтернативная медицина

использует

Большинство людей получают много йода. Из-за того, что йод может влиять на щитовидную железу сложным образом, вам не следует принимать добавки с йодом, если только ваш врач не скажет вам об этом.Йод можно использовать при следующих условиях:

Мукозит полости рта (воспаление полости рта)

Некоторые данные свидетельствуют о том, что полоскание рта йодом может уменьшить симптомы мукозита во рту, связанные с химиотерапией или лучевой терапией.

Фиброзно-кистозные изменения груди

Некоторые данные свидетельствуют о том, что йод может помочь в лечении кистозно-фиброзной болезни груди.У женщин с фиброзно-кистозной болезнью груди наблюдается болезненность груди, особенно незадолго до менструации. Обзор клинических исследований показал, что заместительная терапия йодом (особенно для пациентов с низким уровнем йода) может улучшить болезненность, связанную с фиброзно-кистозной тканью молочной железы. У женщин, принимавших йод, было очень мало побочных эффектов.

Вагинит

Некоторые женщины с хроническими вагинальными симптомами используют безрецептурные спринцевания с йодом для уменьшения воспаления влагалища, а также зуда и выделений.Повидон-йод имеет преимущество перед йодом без таких недостатков, как жжение и окрашивание.

Раны

Йод часто используется для дезинфекции кожи и очистки ран. Врачи часто используют мази, содержащие йод, при ожогах, чтобы снизить риск заражения.

Радиационное облучение

Калий йод можно принимать после воздействия радиации, чтобы уменьшить количество радиоактивного йода, который накапливается в щитовидной железе.Это действие снижает риск рака щитовидной железы от радиационного воздействия, но не защищает от других осложнений от радиации.

Профилактика зоба

Зоб или увеличение щитовидной железы может быть результатом дефицита йода. Однако слишком много йода также может вызвать зоб. Зоб из-за йодной недостаточности в развитых странах встречается редко.

Диетические источники

Йодированная соль — основной источник йода в рационе. Морские растения и животные, такие как моллюски, белые глубоководные рыбы и бурые водоросли, поглощают йод из воды и являются отличными источниками йода. Чеснок, фасоль лима, семена кунжута, соя, шпинат, мангольд, кабачок и зелень репы также являются хорошими источниками йода. Пекарни также могут добавлять йод в тесто в качестве стабилизатора, делая хлеб еще одним источником йода.

Доступные формы

Йодид натрия (йод) доступен как часть поливитаминно-минеральной комбинации или как местное средство для лечения ран. Йод также можно найти в пищевых добавках, содержащих водоросли, такие как ламинария и мочевой пузырь.

Как взять

Уровни адекватного потребления (AI) Национального института медицины следующие:

Младенцы

• Младенцы в возрасте от 0 до 6 месяцев: 110 мкг (микрограмм) в день
• Младенцы в возрасте от 7 месяцев до 1 года: 130 мкг в день

RDA (рекомендованные диетические количества) были установлены для детей и взрослых.

Детский

• Дети в возрасте от 1 до 8 лет: 90 мкг в день
• Дети в возрасте от 9 до 13 лет: 120 мкг в день
• Дети в возрасте от 14 до 18 лет: 150 мкг в день

Взрослый

• Возраст 18 лет и старше: 150 мкг в день
• Беременные женщины: 220 мкг в день
• Кормящие женщины: 290 мкг в день

Ниже приведены допустимые уровни потребления (UL), самый высокий уровень суточного потребления, который вряд ли приведет к побочным эффектам:

• Дети от 1 до 3 лет: 200 мкг в день
• Дети от 4 до 8 лет: 300 мкг в день
• Дети от 9 до 13 лет: 600 мкг в день
• От 14 до 18 лет (включая беременных и кормящих женщин): 900 мкг в сутки
• Для взрослых старше 19 лет (включая беременных и кормящих женщин): 1100 мкг в день

Раны или ожоги: Следуйте инструкциям вашего врача.Йод наносится на кожу местно для предотвращения и лечения инфекций от ран и ожогов.

Меры предосторожности

Из-за потенциальных побочных эффектов и взаимодействия с лекарствами вам следует принимать пищевые добавки только под наблюдением квалифицированного врача.

Высокие дозы йода могут блокировать выработку гормонов щитовидной железы, вызывая гипотиреоз (низкий уровень гормонов щитовидной железы) у людей с нормальной функцией щитовидной железы.Слишком много йода также может увеличить риск других заболеваний щитовидной железы, таких как болезнь Хашимото, болезнь Грейвса, некоторые виды рака щитовидной железы и тиреотоксикоз (опасное состояние, связанное с большим количеством гормонов щитовидной железы в кровотоке). По этим причинам вам не следует принимать добавки с йодом, не посоветовавшись предварительно с врачом.

Прием большего количества йода в день, чем вы обычно получаете из поваренной соли, или примерно от 160 до 600 мкг, может быть вредным. Ежедневное потребление 2000 мкг йода может быть токсичным, особенно у людей с заболеванием почек или туберкулезом.

Регулярные тесты функции щитовидной железы следует проводить у младенцев, получавших местный йод.

Люди с триоидным заболеванием могут быть особенно восприимчивы к пагубному воздействию йода. У людей с герпетиформным дерматитом может наблюдаться ухудшение симптомов при приеме йода.

Возможные взаимодействия

Если вы принимаете какие-либо из следующих лекарств, вам не следует принимать йод, не посоветовавшись предварительно со своим врачом:

Антитиреоидные препараты: Использование антитиреоидных препаратов, включая пропилтиоурацил (ПТУ) и йодид, может усилить гипотиреоидный эффект йодидов.

Литий: Использование йодида калия и лития (Lithobid) может вызвать гипотиреоз.

Варфарин: Использование йодида калия (при гипертиреозе) с варфарином (кумадин, разжижающий кровь препарат) может снизить эффективность варфарина.

Лекарства от высокого кровяного давления (ингибиторы АПФ и блокаторы рецепторов ангиотензина [БРА]): Многие добавки с йодом содержат калий. При использовании с ингибиторами АПФ и БРА йод может привести к повышению уровня калия в организме, что может быть опасно.

Калийсберегающие диуретики: Поскольку многие добавки с йодом содержат калий, одновременное употребление может привести к опасно высоким уровням калия.

Амиодорон: Одновременное применение с добавками йода может привести к опасно высоким уровням йода.

Дополнительные исследования

Азизи Ф., Мирмиран П., Хедаяти М. и др.Влияние 10-летнего приема йода на порог слышимости йододефицитных школьников. Дж Эндокринол Инвест . 2005 июль-август; 28 (7): 595-8.

Баня СК, Рэйман МП. Дефицит йода в Великобритании: недооцененная причина нарушения нервного развития. Proc Nutr Soc .2013; 72 (2): 226-35.

Борич М., Станичич Дж., Дабелич Н., Юкич Т., Кусич З. Добавки йода во время беременности. Acta Clin Croat . 2009; 48 (4): 469-73.

де Бенуа Б., Маклин Э., Андерссон М., Роджерс Л.Дефицит йода в 2007 году: глобальный прогресс с 2003 года. Food Nutr Бык . 2008 сентябрь; 29 (3): 195-202.

Диетические рекомендации для американцев 2005 . Роквилл, Мэриленд: Департамент здравоохранения и социальных служб США и Департамент сельского хозяйства США; 2005 г.

Estes NC.Мастодиния из-за фиброзно-кистозной болезни груди, контролируемой гормоном щитовидной железы. Am J Surg . Декабрь 1981; 142: 764-766.

Galofre JC, Фернандес-Кальвет L, Риос M, Гарсия-Майор RV. Повышенная частота тиреотоксикоза после приема йода в достаточной для йода области. Дж Эндокринол Инвест .1994; 17 (1): 23-27.

Гент WR, Эскин BA, Low DA, Hill LP. Йодозамещение при фиброзно-кистозной болезни груди. Банка J Surg . Октябрь 1993; 36: 453-460.

Глисон. Болезни новорожденных Эйвери . 9 изд. Филадельфия, Пенсильвания: Эльзевьер Сондерс; 2011 г.

Гордон Р.К., Роуз М.К., Скефф С.А., Грей А.Р., Морган К.М., Раффман Т. Добавки йода улучшают познавательные способности у детей с умеренным дефицитом йода. Am J Clin Nutr .2009; 90 (5): 1264-71.

Грио Р., Закчео Ф., Мазза Д. и др. Эффективность повидон-йода при лечении неспецифического вагинита. Минерва Гинекол . [Итальянский] 1990; 42 (4): 129-131.

Харихара Й., Кониси Т., Кобаяши Х. и др.Эффекты от применения повидон-йода непосредственно перед закрытием кожи. Дерматология . 2006; 212 Прил. 1: 53-7.

Henzen C, et al. Йод-индуцированный гипертиреоз (йод-индуцированная базедова болезнь): современная картина болезни. Schweiz Med Wochenschr .1 мая 1999 г .; 129 (17): 658-664.

Институт медицины. Рекомендуемая диета для витамина А, витамина К, мышьяка, бора, хрома, меди, йода, железа, марганца, молибдена, никеля, кремния, ванадия и цинка. Вашингтон, округ Колумбия: Национальная академия прессы; 2001.

Jun JY, Manni A. Медицинское лечение стойкой или рецидивирующей дифференцированной карциномы щитовидной железы. Клиника Отоларингол Север Ам . 2008 декабрь; 41 (6): 1241-60, xi-xii. Рассмотрение.

Котрас Д.А. Контроль эффективности и результатов, а также побочные эффекты избыточного введения йода на функцию щитовидной железы. Энн Эндокринол (Париж).1996; 57 (6): 463-469.

Кроненберг. Учебник эндокринологии Уильямса . 11-е изд. Филадельфия, Пенсильвания: Эльзевьер Сондерс; 2008 г.

Люнг А., Браверман Л., Хе Икс, Херен Т., Пирс Э.Концентрация йода в грудном молоке после острого приема йода с пищей. Щитовидная железа . 2012; 22 (11): 1176-80.

Леунг А., Пирс Э, Браверман Л. Питание йодом при беременности и кормлении грудью. Клиника эндокринологии и обмена веществ .2011; 40 (4).

Лю П, Лю SJ, Су XH, Чжан SB, Цзи XH. Обновленный систематический обзор и комментарии, исследующие эффективность удаления остатков радиоактивного йода при высокодифференцированном раке щитовидной железы. Клиника эндокринологии и обмена веществ . 2008; 37 (2).

Мартин Дж. К., Савидж Г. С., Митчелл Е. К..Знания о здоровье и потребление йода во время беременности. Aust N Z J Obsetet Gynaecol . 2014; 54 (4): 312-6.

Мелмед. Учебник эндокринологии Уильямса . 12-е изд. Филадельфия, Пенсильвания: Эльзевьер Сондерс; 2011 г.

Минелли Р. и др. Влияние избыточного введения йода на функцию щитовидной железы у эутиреоидных пациентов с предыдущим эпизодом дисфункции щитовидной железы, вызванной лечением интерфероном-альфа. Клин Эндокринол (Oxf). Сентябрь 1997 г .; 47 (3): 357-361.

Ньирджеси П., Вайц М. В., Гроди М. Х., Лорбер Б.Безрецептурные и альтернативные лекарства для лечения хронических вагинальных симптомов. Акушерский гинекол . 1997; 90 (1): 50-53.

Schlienger JL, et al. Йод и функция щитовидной железы. Rev Med Интернет .1997; 18 (9): 709-716.

Чай J, Pino S, Critchley A, Braverman LE. Изменчивость содержания йода в обычных коммерчески доступных съедобных водорослях. Щитовидная железа . 2004; 14 (10): 836-41.

van de Ven AC, Neea-Maier RT; Росс Х.А. и др.Продольные тенденции функции щитовидной железы в зависимости от потребления йода: продолжающиеся изменения функции щитовидной железы, несмотря на адекватный текущий йодный статус. евро J Эндокринол . 2014; 170 (1): 49-54.

Ю Х, Так-Инь М. Эффективность повидон-йодных пессариев в коротком режиме с низкими дозами лечения кандидозного, трихомонадного и неспецифического вагинита. Постградская медицина J . 1993; 69 (Дополнение 3): S58-S61.

Чжоу С.Дж., Андерсон А.Дж., Гибсон Р.А., Макридес М. Влияние добавок йода во время беременности на развитие ребенка и другие клинические исходы: систематический обзор рандомизированных контролируемых исследований. Am J Clin Nutr .2013; 98 (5): 1241-54.

Циммерманн МБ, Йоосте П.Л., Пандав К.С. Йододефицитные расстройства. Ланцет . 4 октября 2008 г .; 372 (9645): 1251-62.

10,1 Йод | Питание Flexbook

Почему йод идет первым в этой главе? Это не только единственный витамин, не относящийся к группе B в этой главе, но также существует связь между селеном (последний антиоксидант в предыдущей главе) и йодом.Единственная, но важная функция йода — это то, что он необходим для синтеза гормонов щитовидной железы. На рисунке ниже показано, что щитовидная железа — это орган в форме бабочки, расположенный на шее. Паращитовидные железы также находятся в щитовидной железе.

Рисунок 10.11 Расположение щитовидной и паращитовидных желез ¹

Йод содержится в пищевых продуктах в основном в виде йодида (I-), в некоторое тесто для хлеба добавлен йодат (IO3-), который способствует сшивке глютена. ² . Раньше это использовалось чаще, чем сейчас.Как и селен, концентрация йодида в почве сильно различается, что приводит к значительным колебаниям концентрации в продуктах питания. Морская вода богата йодом, поэтому продукты морского происхождения, такие как морские водоросли и морепродукты, являются хорошими диетическими источниками йода. Молочные продукты также являются хорошими источниками йода, потому что их добавляют в корма для крупного рогатого скота. КРС получают йодсодержащие препараты, а в молочных хозяйствах используются йодсодержащие дезинфицирующие растворы. ^3,4 .

Большинство американцев потребляют достаточное количество йода за счет употребления йодированной соли.Потребление 1/2 чайной ложки йодированной соли соответствует рекомендуемой суточной норме йода. Существует глобальный логотип йодированной соли. Однако должен признать, что сам не припомню, чтобы когда-либо видел это.

Другая ссылка ниже ведет на страницу, содержащую карту показателей, которая показывает доступ к йодированной соли во всем мире. Он также содержит видео на Youtube, в котором показано сокращение йодной недостаточности за последние 2 десятилетия.

Соль йодирована йодидом калия (KI) или йодатом калия (KIO3). Положительные стороны каждого:

Иодид калия

+ Менее дорого

+ Более высокое содержание йода (76% vs.59% для KIO3)

+ более растворимый

Йодат калия

+ более стабильный

В США используется йодид калия, но его форма и количество варьируются от страны к стране. Большинство американцев потребляют соль из обработанных пищевых продуктов, многие из которых сделаны из не йодированной соли. Йод хорошо усваивается (~ 90%). Некоторые пищевые соединения влияют на выработку или использование гормонов щитовидной железы. Эти соединения известны как гойтрогены5. Однако не считается, что гойтрогены имеют клиническое значение, если не существует сопутствующего дефицита йода ⁵ .

Примеры продуктов, содержащих гойтрогены: ^3,4,6 :

Маниока

Рис. 10.12 Маниока обычно выращивают в тропических и субтропических средах ⁶

Рис. 10.13 Обычно едят корни маниоки, но сначала их нужно очистить. Это необработанные ⁷

Рисунок 10.14 Очищенные корни маниоки ⁸

Просо

Рисунок 10.15 Выращивание проса на поле ⁹

Рисунок 10.16 проса ¹⁰

Крестоцветные овощи (брокколи, капуста, брюссельская капуста)

Лук

Чеснок

Соевые бобы

Арахис

Подразделы:

10.11 Гормон щитовидной железы

10.12 Йодная недостаточность и токсичность

Ссылки и ссылки

1. http://en.wikipedia.org/wiki/File:Illu_thyroid_parathyroid.jpg

2. Гроппер С.С., Смит Дж. Л., Грофф Дж. Л.. (2008) Продвинутое питание и метаболизм человека.Бельмонт, Калифорния: Издательство Wadsworth.

3. Берд-Бредбеннер С., Мо Дж., Бешгетур Д., Бернинг Дж. (2009) Перспективы Уордлоу в области питания. Нью-Йорк, штат Нью-Йорк: Макгроу-Хилл.

4. Уитни Э., Рольфес С.Р. (2008) Понимание питания. Бельмонт, Калифорния: Томсон Уодсворт.

5. Аноним. (2001) Нормы потребления витамина А, витамина К, мышьяка, бора, хрома, меди, йода, железа, марганца, молибдена, никеля, кремния, ванадия и цинка (2001). Вашингтон, округ Колумбия: National Academies Press.

6. http://en.wikipedia.org/wiki/File:Casava.jpg

7. http://en.wikipedia.org/wiki/File:Manihot_esculenta_dsc07325.jpg

8. http://en.wikipedia.org/wiki/File:PeeledCassava.jpg

9. https://en.wikipedia.org/wiki/Millet#/media/File:Grain_millet,_early_grain_fill,_Tifton,_7-3-02.jpg

10. https://en.wikipedia.org/wiki/Staple_food#/media/File:Pearl_millet_after_combine_harvesting.jpg

Ссылки

Глобальный логотип йодированной соли — https: // en.wikipedia.org/wiki/File:Global_iodized_salt_logo.jpg

Глобальная карта показателей йода — http://www.ign.org/scorecard.htm

Есть ли в настоящей соли необходимый нам йод?

---

Краткий обзор артикула:

• Йодированная соль была разработана во время Первой мировой войны для устранения широко распространенного дефицита йода.
• Йод в йодированной соли не так биодоступен, как йод в пище.
• Йодированная соль подвергается интенсивной обработке, и все полезные минералы (кроме натрия и хлорида) удаляются.
• Вся соль, включая настоящую соль, содержит некоторое количество встречающегося в природе йода, но его недостаточно для удовлетворения вашей суточной нормы.
• Вы можете легко удовлетворить суточную норму йода, употребляя богатые йодом продукты.

---

Если бы вы были на определенном мосту в Сараево в конце июня 1914 года, возможно, вам не повезло стать свидетелем убийства эрцгерцога Франца Фердинанда. Если бы вы были особенно сообразительными, вы могли бы предсказать, что убийство навсегда изменит мир — это была искра, которая зажгла Первую мировую войну, — но вы, вероятно, не догадывались, что оно также навсегда изменит соль.

Несколько лет спустя военные США заметили кое-что в молодых мужчинах со Среднего Запада: многие из них были непригодны для службы из-за увеличенных щитовидной железы. Группа, созданная для определения причины, обнаружила, что почва на Среднем Западе стала дефицитной по йоду, и, как следствие, у многих жителей Среднего Запада тоже. Без йода мы, люди, склонны к развитию зоба, и, как известно любому генералу, мужчины с зобом становятся плохими солдатами.

Итак, группа очень умных людей занялась поиском способов дополнить наш рацион йодом.(Мы могли бы начать есть больше рыбы, яиц, водорослей, коровьего молока, лука, чеснока, ананаса или артишоков, но очень умные люди всегда считали, что полагаться на природу — это старомодно.) В конце концов, эти очень умные люди обнаружили, что Йодид калия можно было добавить в поваренную соль, и если бы они также добавляли сахар (декстрозу), чтобы предотвратить пожелтение соли йодидом, население не заметит большой разницы.

Был ли эксперимент с йодированной солью успешным?

Это зависит от того, кого вы спросите.Йодированная соль действительно влияла на уровень йода у людей, живших в то время в «поясе зоба» Америки. К сожалению, другая группа умных людей совсем недавно исследовала полезность йодированной поваренной соли и обнаружила, что она менее эффективна, чем первоначально надеялись Очень умные люди.

Доктор Дэвид Браунштейн, сертифицированный семейный врач и эксперт по заболеваниям щитовидной железы и йоду, а также другие врачи и ученые обнаружили, что йод, добавленный в соль, имеет в лучшем случае около 10% биодоступности, что означает, что если вы потребляете 100 микрограммов, ваше тело сможет использовать только 10 микрограммов.Биодоступность йода, который содержится в пище в естественных условиях, составляет почти 100%.

У йодированной поваренной соли

есть и другие серьезные недостатки, например, тот факт, что она подвергается интенсивной обработке и из нее удаляются все полезные минералы (кроме натрия и хлорида). Одним из удаляемых минералов является калий, который может защитить ваше тело от потенциально негативных последствий избытка натрия, помогая почкам обрабатывать его более эффективно.

Йодированная поваренная соль часто содержит вредные для здоровья добавки, такие как вещества, препятствующие слеживанию, отбеливающие соединения и сахарную декстрозу, о которой я упоминал ранее.Таким образом, хотя йодированная соль действительно содержит йод — минерал, необходимый вашему организму, — она ​​также содержит множество других веществ, без которых вашему организму лучше жить. В общем? Йодированная соль, вероятно, не очень полезна для вас.

Итак, настоящая соль содержит йод или что?

Я знаю, вы думаете, что я уклоняюсь от вопроса. Вот ответ. Все соли, даже те, которые не были йодированы, содержат некоторое количество встречающегося в природе йода. И Real Salt ничем не отличается. Но настоящая соль не содержит достаточного количества встречающегося в природе йода, чтобы удовлетворить рекомендуемую суточную норму (RDA) в 150 микрограммов.Real Salt также не обеспечивает рекомендуемой суточной нормы белка. Или толстый. Потому что природа задумала, что соль снабжает наш организм хлоридом натрия и микроэлементами…… а не другими питательными веществами.