Удобрение чеснока, выращивание, подкормка весной и осенью

Чеснок – самая древняя пряность на земле. На территории нашей страны его выращивают уже более 10 веков. Древние славяне называли его «чесанный лук», видимо, из-за особой структуры плоских листьев.

В качестве удобрения для чеснока всегда применяли органику, которую он очень любит. И только после появления в 19 веке минеральных удобрений этот овощ стали подкармливать агрохимикатами. Полученные положительные результаты позволили агрономам рекомендовать туки для удобрения этой культуры.

Частные садоводы и мелкие фермеры при выращивании чеснока чаще всего применяют комплексный подход к его подкормкам. Навоз и компост они вносят осенью, или за год до посадки чеснока на грядку, фосфор тоже обычно применяют в сентябре-октябре. А вот калийные и азотные подкормки проводят в течение всего сезона, прекращая их внесение примерно за три недели до сбора готовой продукции.

При культивировании этого пряного растения необходимо соблюдать севооборот. Обычно его сажают после бахчевых культур, капусты, помидоров. А вот лук – не лучший предшественник для чеснока. Они относятся к одному семейству, и болеют одинаковыми болезнями (фуразиозом, бактериальной гнилью, черной плесенью). Кстати, вредители у них тоже общие (стеблевая нематода, корневой клещ, луковая моль).

Как подготовить почву под чеснок?

Чаще всего грядки под посадку чеснока готовят осенью, что дает возможность внести все необходимые удобрения для чеснока заранее. Обычно работы производят в сентябре – октябре, когда убраны, и выкорчеваны растения-предшественники, но земля еще не успела основательно зарасти вездесущими сорняками. В почву при перекопке вносят перегной – около 5 кг на 1 м. кв., и суперфосфат, порядка 20 г на 1 м. кв. Под зиму можно внести также хлористый калий в небольших количествах (около 15 г на 1 м. кв.) Но это не обязательно. В любом случае, на следующий год придется производить калийные подкормки.

Можно использовать и такую схему внесения удобрений в грядку под чеснок (на 1 м. кв.):

• Навоз или компост (хорошо перепревшие) – 4-5 кг;
• Суперфосфат двойной гранулированный – 35 г;
• Калийная соль – 25 г.

Как сажать чеснок?

Озимые сорта сажают обычно осенью, потому, что весной это дает им, как минимум, пару недель форы на продление вегетации в благоприятный период. Пользу растению приносит и то, что всходы появляются именно в тот момент, когда в земле много влаги. Она помогает растению активно развиваться.

Под зиму можно сажать любой посадочный материал озимых сортов чеснока. Рекомендуется использовать следующие категории:

1. Крупные зубки – они дают самые большие головки.
2. Однозубки – чуть мельче, около 4 г, но тоже дают урожай неплохого качества.
3. Воздушные луковички – семена, которые сажают для выращивания чеснока мелких размеров. Через год его используют для обновления посадочного материала.

Для средней полосы необходимо выбирать районированные сорта озимого чеснока, такие, как: «Надежный», «Грибовский», «Ряжский», «Юбилейный Грибовский», «Полет». Данные сорта адаптированы к зимним перепадам температуры, устойчивы к вымерзанию, и дают хорошие показатели весенней всхожести.

В центральных и северо-западных районах России посадку проводят обычно в конце сентября. Эти сроки позволяют зубцу укорениться, но, в тоже время, он не успевает прорасти. Посадку чеснока можно производить как на отдельную грядку, так и в качестве уплотнительной культуры в землянику, которую он защищает от вредителей.

Кстати, сам чеснок от вредителей может обезопасить обеззараживание посадочного материала.Для этого:

1 ч.л. медного купороса разводят в 1 л горячей воды и настаивают около 30 минут. Также для этой обеззараживания можно применить зольный настой, который не только послужит защитой от болезней и вредителей, но и подпитает посадочный материал полезными веществами.

Зубки и семена сажают рядами в рыхлую почву, с хорошо уплотненным верхним слоем. Между зубками, соблюдая технологию выращивания, оставляют расстояние 7 см, между рядками — 25 см. А вот «воздушку» сажают гораздо плотнее. Но рядность и в этом случае соблюдать обязательно, иначе велик риск вырвать молоденькие ростки основной культуры вместе с сорняками.

Правильная глубина посадки – две высоты зубчика. Если посадить глубже, росток может не пробить слой земли, а если мельче – корни вытолкнут растение на поверхность. Семена заглубляют в почву, максимум, на 1 см. Грядку после посадки желательно замульчировать. Для этой цели используют сухой торф или опилки. Зимой можно провести дополнительное утепление, набросав на грядку побольше снега.

Яровые сорта высаживают как под зиму, так и весной. Для средней полосы рекомендуются следующие сорта: «Флавор», «Ростовский», «Стерлитомакский», «Новосибирский», «Широколистный». Перед посадкой зубцы необходимо замочить в светло-розовом растворе перманганата калия (марганцовки). Это убережет их от заражения различными болезнями, и отпугнет такого вредителя, как нематода. Яровой чеснок не стрелкуется, что значительно облегчает уход за посадками. Его можно сажать строчками, по 4-5 рядков в одной, оставляя междурядья 15-20 см. Это позволяет экономично использовать землю и удобрения для чеснока.

Стрелкование чеснока

Дополнительной процедурой ухода, без которой не получить хороших результатов, является удаление стрелок, появляющихся из середины стебля, как только растение наберется силы. У чеснока мощный инстинкт размножения, и все силы, соки и витамины начинают уходить из подземной части в надземную, питая будущие семена. Поэтому нельзя упускать момент. Стрелки необходимо беспощадно удалять, иначе можно остаться без урожая. Есть несколько факторов, при которых они могут появиться раньше положенного срока:

• Холодная и влажная погода. Растение стремиться быстрее сформировать семенные коробочки.
• Избыток азота в почве. Поэтому аммофоску, аммиачную селитру, куриный и конский помет необходимо использовать в умеренных количествах при внесении под чеснок.
• Недостаток влаги. Такие условия порождают ускорение процесса стрелкования. Растение, чувствуя недостаток питательных веществ, направляет все свои силы на образование стрелки.

Подкормка чеснока

Многие огородники не особо подкармливают чеснок, считая, что он вырастет и так. На самом деле, это неправильное убеждение. Даже на небольшую подкормку это растение отвечает заметным приростом полезной массы. Так какие удобрения для чеснока необходимо использовать?

После зимы удобряют, соответственно, озимый чеснок. Его можно напоить разведенной навозной жижей, которую разбавляют 1:10. Если листики у растения светлые, можно дополнительно провести калийную подкормку. Для этого используют древесную золу, которой присыпают почву перед поливом.

Летом чеснок активно растет и формирует товарную головку. В это время ему необходимы большие объемы питательных веществ. В конце июня под чеснок вносят минеральные удобрения:

Берут 10 г мочевины и такое же количество хлористого калия. Разводят в 10 л воды. Полученным раствором орошают почву под растениями в вечернее время, перед основным поливом.

Существует множество схем подкормки ярового и озимого чеснока. Вот еще одна. Ее использовали на своих участках (с хорошим результатом), многие дачники средней полосы, а также Урала и Сибири:

1. Первый раз вносят подкормку под чеснок (озимый) через две недели после всходов. Под яровой – после появления трех-четырех листиков. Используют карбамид – 1 ст.л. на 10 л воды.
2. Второй раз – через 12 дней после первой подкормки. Вносят нитроаммофоску – 2 л.ст. на 10 л.
3. Третий – в конце июня. Для этой подкормки делают вытяжку из суперфосфата, (2 ст.л.на 10 л.воды). Нормы внесения – 3-4 л на м. кв.

Когда убирать чеснок?

Очень часто нетерпеливые огородники выкапывают это растение, когда его головки еще не достигли своей оптимальной массы. А ведь можно было получить гораздо более качественный урожай. Так как же понять, когда необходимо убирать чеснок?

Вот несколько рекомендаций, которые помогут определить оптимальные сроки:

• В открытом грунте это растение начинают выкапывать только после того, как пожелтеет стебель и листья. Если они еще зеленые, значит в биомассе много азота, который помогает наращивать объем головки. Стоит подождать пару недель.
• Можно ориентироваться на стрелки. На всех растениях плантации их обламывают, а вот на нескольких – оставляют. Когда семена созреют, и семенной мешочек лопнет – можно приступать к выкопке.
• Высчитать необходимое количество времени от момента посадки чеснока. Этот способ подходит начинающим огородникам. Так же его применяют при выращивании чеснока в теплице, в осеннее — зимний период. Руководствоваться необходимо справочной информацией, прилагаемой к посадочному материалу.

Использование ботвы и стрелок

Выращивание чеснока – очень выгодное занятие. Ведь все его части можно пустить в дело — и ботву, и головки, и стрелки. Надземную часть этой культуры можно использовать по целому ряду направлений. Вот самые распространенные способы применения:

1. Стрелки чеснока используют для приготовления различных блюд. Например, их можно жарить с мясом, по вкусу они напоминают спаржевую фасоль. Еще их засаливают, получая вкусную закуску, которую в народе называют «черемша».
2. В узелке и острие стрелки накапливается самое большое количество фунгицидов, которые губительным образом влияют на вредителей многих растений. Размельчив эти части чеснока, их заливают кипятком, и остывшим раствором опрыскивают свеклу, томаты, перец. Крепкий запах создает невыносимые условия жизни для муравьев, которые покидают свои муравейники, устроенные на грядках.
3. Хорошо высушенной чесночной ботвой обкладывают растения, у которых нет с ним общих вредителей.

Выращивая чеснок на приусадебном участке, огородники обеспечивают себе не только вкусные закуски и приправы. Это растение помогает укреплять иммунитет (особенно в зимнее время), и бороться с различными болезнями. Он убивает микробы и гнилостные бактерии, обладает мочегонным и желчегонными свойствами, повышает аппетит, укрепляет кровеносные сосуды. А еще он очень вкусный, и широко применяется в кулинарии. Не зря ведь даже знаменитый древнегреческий математик и философ Пифагор прославлял это растение, называя его «королем всех пряностей».

Видео: семинары по выращиванию чеснока

Обзорные материалы:

при посадке в землю осенью, какие вносить

Чеснок – пряная культура с ярким ароматом, сильнейший антисептик и антиоксидант, ничем не заменимая пряность для консервирования, приготовления блюд и салатов. Чеснок используют в хозяйстве практически каждый день, поэтому невозможно представить себе огород без большой грядки этой полезной пряности. Гарантией богатого урожая этого уникального овоща послужит внесение удобрений осенью во время посадки.

Нужно ли удобрение для чеснока?

Корневая система культуры довольно слабая, ограниченная и поверхностная, поэтому для полноценного роста, получения крупных головок, обязательно следует удобрять почву и подкармливать сами растения, причем экономить на удобрениях не стоит.

Чеснок можно сажать двумя способами – озимый и яровой, т.е. под зиму или с наступлением весны. В обоих случаях подкормить овощ необходимо. Для того чтобы озимый чеснок вырос крепким, не болел, дал хороший урожай высокого качества, подготовку почвы под грядку необходимо начинать за 2-3 недели до посадки, а то и за месяц.

Грядка чеснока

Чеснок не переносит кислые и переувлажненные почвы – весной посевной материал может просто сгнить в сырой земле. Место для грядки выбирают открытое, солнечное и сухое.

Подготовка почвы под посадку

Чеснок вместе с другими культурами нужно включать в 4-5 годичный цикл севооборота, лучшими предшественниками являются огурцы, кабачки, бобовые, ранняя или цветная капуста, ранняя зелень, салаты. Грядку нужно сначала для дезинфекции обработать раствором медного купороса – 1 ложка на ведро воды.

Затем землю нужно вскопать на глубину около 20 см, удаляя сорняки и их корни, щедро удобряя перегноем. На 1 кв. м вносят не менее 5 кг перепревшего перегноя или компоста, добавляя к нему 20г суперфосфата и стакан древесной золы. После этого почву хорошо поливают и укрывают на некоторое время пленкой. До высадки зубчиков почва останется рыхлой, насытится кислородом и слегка осядет.

Лучшие удобрения весной и осенью

Органические (зола и навоз)

Свежий навоз очень хорошо действует как подкормка, но вносить его осенью не рекомендуется: головки станут рыхлыми, а само растение восприимчивым к грибковым заболеваниям. Кроме того, навоз спровоцирует активный рост зеленой массы, а головки останутся мелкими. Навозной жижей лучше всего подкармливать грядки весной, разводя водой в соотношении 1:6, повторять 2-3 раза на протяжении всего периода вегетации.

Древесная зола отлично подходит для удобрения чеснока

Отличным органическим удобрением является зола. Ее вносят вместе с компостом во время перекопки или добавляют непосредственно в бороздки во время посадки. Можно через пару недель после посадки полить раствором золы: 1 столовая ложка на 1л воды, 2-3 литра на кв. м посадок. Древесная зола – полноценное комплексное удобрение, состоящее из набора микроэлементов, ее внесение способствует росту крупных головок.

Подкормка химическими препаратами

Химические минеральные удобрения так же оказывают очень хорошее воздействие на рост и развитие головок. Перед посадкой осенью необходимо удобрить землю суперфосфатом и солями калия. Калий поможет сформировать мощную корневую систему зубчиков до наступления холодов, когда почва еще достаточно теплая, и это позволить хорошо перенести зимние холода растениям.

Азотосодержащую органику или азотные удобрения вносить с осени нельзя – ведь азот вызывает активный рост зеленой массы растений, а озимому овощу это ни к чему. Но надо помнить, что весной азотом удобряют до появления всходов.

Калийные соли особенно полезны в осеннее время

Наиболее полезными осенью будут калийные соли, двойной суперфосфат, сульфат калия, нитрофоска – на ваше усмотрение. Вносить их лучше всего комплексно, смешивая с золой и органическими удобрениями – перегноем или компостом.

Какие сажать сидераты

Так как чеснок очень хорошо реагирует на органику и на «зеленых» предшественников, любит плодородные и хорошо удобренные земли, то, само собой разумеется, использование сидератов в качестве удобрения будет весьма кстати.

Посев сидератов под озимый чеснок – идеальный способ подготовки почвы на грядках.

Земля, где будет располагаться грядка, должна быть свободна от культур приблизительно в конце июля. И сразу же на ней высеиваются растения-сидераты – бобовые, злаковые (рожь, ячмень), но наилучший вариант – горчица или фацелия.

Корни и вся зеленая масса этих растений содержат большое количество фитонцидов и эфирных масел, губительных для многих вредителей и искореняющих вирусные и грибковые заболевания. Фацелия очень быстро набирает зеленую массу – за 1,5 месяца до 200-300 кг на сотку (в эквиваленте равно 250 кг коровяка/сотку).

За три недели до высадки культуры культуры-сидераты скашивают (до начала цветения), грядку перекапывают и заделывают молодую зелень в почву на глубину 15-20 см. Можно грядку полить для более быстрого разложения биомассы, которая насытит землю всеми необходимыми микроэлементами: азотом, фосфором, калием, кальцием и другими, необходимыми овощу для роста и развития.

Перед посадкой чеснока неплохо посадить сидерат

Биомасса, заделанная в почву для быстрого разложения, с успехом заменит перегной или компост, значительно улучшит характеристики земли, сделает ее легкой, сыпучей, насытит кислородом.

Перед посадкой чеснока дополнительное рыхление не требуется, достаточно сделать бороздки и в них высадить зубчики. Очень многие опытные огородники советуют использовать именно этот метод повышения качества почвы под лук и чеснок.

Чесночная культура завоевала популярность и стала необходимой к употреблению благодаря своим полезным антисептическим свойствам и неповторимому яркому аромату. Невозможно представить себе зимние консервации, соленья, вкусные первые и вторые блюда, острые закуски без этой пряности. Каким бы неприхотливым ни был чеснок, правильная агротехника выращивания, уход и подкормки помогут достичь прекрасных урожаев и обеспечить любую семью запасом тугих ароматных зубчиков на круглый год.

Удобрение для чеснока | Seedspost.ru

Чеснок сажают осенью (это озимый чеснок) или весной (это яровой). Оба вида нуждаются в удобрениях.

Озимый чеснок. Состоит из 4-12 крупных зубчиков, имеет жгучий вкус. Сажают этот чеснок перед зимой, за 20-30 дней до холодов. Не стоит сажать чеснок слишком рано, иначе он успеет взойти до холодов и урожай погибнет. Чеснок сажают после таких огородных культур как томаты, огурцы, ранняя капуста, бобовые. Не рекомендуют сажать после картофеля и лука. Он спокойно может зимовать под снегом. Чесночные дольки перед посадкой иногда замачивают в растворе фунгицида, чтобы обезопасить их от грибковых болезней. Грядку расположите на солнечной стороне. Землю разрыхлите. Высадив чеснок, полейте его и замульчируйте тонким слоем. Удобряйте почву за две недели до посадки. Подкормка: ведро перегноя + 1 ст.л. двойного суперфосфата + 2 ст.л. сульфата калия или 0,5 л древесной золы. Можно использовать навоз: 6 кг на 1 кв.м. Применяют и торфонавозный компостный состав: 10 кг на 1 кв.м. или садовый компост: 11 кг на 1 кв.м.

Весной чеснок снова надо удобрять. На этот раз надо взять 1 ст.л. мочевины+10 литров воды. Этого количества хватит на 5 кв.м. Весной очень важно систематически проводить полив. Следите за качеством полива – слишком влажная земля не способствует хорошему росту. В засушливую погоду надо поливать один раз в пять дней. Следующий этап – спустя 15 дней. Теперь главный компонент – раствор нитрофоски: две ст.л. + 10 литров воды, примерно на 3 кв.м. Очередная подкормка проводится в июне. Теперь чесноку нужны калийно-фосфорные удобрения. Две столовые ложки суперфосфата на 10 литров воды. Этого раствора должно хватить на 2-3 квадратных метра. Убирают чеснок, когда нижние листья начинают желтеть. За 30 дней до уборки перестают поливать. Тогда луковицы лучше сохранятся. Выкопанные луковички просушивают на воздухе до пяти дней.

Яровой чеснок. Состоит из 25-30 зубчиков, расположенных по спирали , имеет более мягкий вкус. Хранится дольше озимого. Имеет неглубоко расположенную корневую систему. Корни формируются при температуре от 4 до 10 градусов. Весной до посадки следует дождаться полного прогрева земли, то есть температура должна быть около 5-6 градусов. Место выбирайте светлое и без застоя влаги, иначе гнили не избежать. Подкормки яровому чесноку нужны те же, но с некоторыми поправками. Весной яровой чеснок удобряют чуть позже озимого, когда он только начнет расти, при появлении первых листочков. Применяют для первой подкормки преимущественно азотные удобрения. При летней подкормке помните, что яровой чеснок созреет попозже. Если для него внести удобрения слишком рано, вся сила уйдет в рост зелени. Все подкормки надо делать одновременно с поливом. Яровой чеснок огородники часто мульчируют. Это сохраняет влагу. Яровой чеснок надо пропалывать и рыхлить почву после полива. Необходимая температура для хорошего роста луковичек — от 21 до 25 градусов. Убирают яровой чеснок до середины сентября в сухую погоду. Дозревание головок происходит при дальнейшем хранении.

Состав почвы. Опытные садоводы знают, что нельзя бездумно и много удобрять землю без учета состав почвы. Известно, что чеснок хорошо растет на нейтральной почве. В кислую почву вносят обычно известь по 2-3 кг на квадратный метр под растения, которые предшествуют чесноку. Если это не было сделано, то надо удобрить почву древесной золой (от 700 г до 3 кг на квадратный метр) в зависимости от степени кислотности. Можно удобрять навозом, но непременно под предшествующую культуру.

Чеснок, как и многие другие растения, очень любит плодородную почву. Поэтому обязательным является внесение навоза заранее под предшествующую культуру примерно по 7 кг на квадратный метр. Если удобрять непосредственно чеснок, то период развития чеснока может сильно затянуться.

В глинистые почвы надо добавлять песок и торф примерно по ведру на квадратный метр. В более легкие песчаники или супесчаники вносят торф и растертую глину. В торфяные болотистые почвы надо добавлять песок и суглинок в той же пропорции.

Существует такой вид удобрений как внекорневая подкормка, когда удобрения распыляют на листья и стебли. Усваиваются полезные вещества быстрее, но их концентрация должна быть минимальной, чтобы не вызвать ожог листьев. Распыление делают вечером или днем в пасмурную погоду. Это скорее дополнение к основному графику удобрений.Таких подкормок не должно быть много, пульвелизатор нужен с мелким рассеиванием, использовать надо конкретные минеральные вещества, необходимые в данный момент. Тогда от этих действий вы получите реальную пользу.

Огородники должны выполнять правила подкормки. Ни в коем случае не следует злоупотреблять удобрениями, особенно азотными. Не следует сажать чеснок на одном месте. Чередуйте посадки каждые три — четыре года. Ведь для огородника важен результат его труда, то есть качественный и обильный урожай.

Хотите знать больше, присоединяйтесь к нашим группам:)

Группа ВК https://vk.com/seedspost_ru
Группа ОК https://ok.ru/seedspost
Инстаграм https://www.instagram.com/seedspost.ru/
Facebook https://www.facebook.com/seedspost.ru/

Почва для чеснока — какая нужна и как подготовить?

Перед посадкой чеснока важно не только правильно выбрать участок, но и грамотно подготовить почву. Замечено, что эта культура плохо растет на сильно унавоженных, переувлажненных, тенистых грядках. Место под посадку и субстрат для чеснока готовят заранее, чтобы в следующем сезоне получить неизменно высокий урожай этой культуры.

Выбор участка

Для посадки подойдет возвышенный, залитый солнцем участок, где нет застоя влаги и весной быстро сходит снег. Низинные места, где скапливается талая вода, не подойдут.

При отсутствии выбора, ситуацию помогут спасти высокие грядки, которые позволят лишней воде уходить в междурядья, оберегая корневища чеснока от загнивания.

Важно учитывать правила севооборота. Чеснок не рекомендуется сажать на одном и том же месте несколько лет кряду. Периодичность посадки на одном месте – раз в 5 лет. Ведь в почве скапливаются болезни и вредители, которые легко погубят новый урожай.

В качестве предшественников прекрасно подойдут бобовые культуры, капуста, огурцы, зелень. А вот сеять чеснок после лука и картофеля не рекомендуется.

Требования к почве

Культура предпочитает легкий грунт, в частности, супесчаный. Если на участке в основном суглинок либо глинозем, перед посадкой почву обогащают песком либо керамзитом. Последние станут дренажем, который поможет воде скорее впитываться и уходить в глубинные слои. Кроме того, еще добавляют торф, перегной.

Чеснок любит плодородную нейтральную землю, в которую 2-3 года назад был внесен навоз. Свежую органику культура не признает, а потому вносить ее не следует.

Подходящий уровень кислотности почвы для чеснока – 6,5.

Грунт подготавливают заранее: для озимого чеснока – в конце лета (примерно за месяц до предполагаемой посадки), для ярового – осенью. Например, суглинки снабжают органикой, Суперфосфатом и калийной солью. Затем вносят известь и перекапывают. В дополнении к проделанному грядки проливают медным купоросом (на ведро воды – одну большую ложечку).

Подготовка перед посадкой

Время посадки и сорт чеснока определяют характер предварительной подготовки почвы. Принято делить чеснок на яровой (посаженный весной) и озимый (посеянный осенью).

Весной (для ярового)

Перед посевом необходимо дождаться полного прогревания грунта. Обычно посадку совершают в апреле. Посевной материал предварительно убирают на 14-21 день в холодильник. Именно эта хитрость позволяет получить быстрый и богатый урожай.

Подготовка грунта для ярового чеснока начинается заблаговременно – с осени. Участок под грядки удобряют и перекапывают. Выбор подкормки определяется типом почвы. Так, для 1 кв. м. суглинков потребуется 4000 г гумуса, две большие ложечки Суперфосфата, маленькая ложечка карбамида.

Глиноземы обогащают песком, торфом и листовым перегноем (в пропорции 2:1:1). В песчаный грунт вносят глинистый грунт и перегной, в торфяной – песок и перегной (в соотношении 10:6).

После зимовки грунт необходимо прорыхлить, полить и приступать к посадке ярового чеснока.

Осенью (для озимого)

Подготовку грунта для озимых сортов чеснока начинают в августе. После удаление ботвы предшествующей культуры в почву вносят перепревшую органику и минеральные удобрения, после чего участок перекапывают.

Если почва кислая, предварительно вносят известь (2 кг пушенки на кв. м.). Также прекрасно подходит древесная зола, которая уравновешивает рН почвы, и обогащает ее минеральными веществами. Норма внесения – до 3000 г на кв. м.

Посадочный материал тщательно осматривают на предмет плесени, гнили и прочих поражений. Чеснок на посадку держат в сухом месте, поскольку сырой сразу пустится в рост, чего нельзя допускать.

Примечание. Обезопасить посадочный материал от болезней можно 2-часовым замачиванием в слабом растворе марганцовки.

Для посадки пригодны только крупные, здоровые зубчики. Глубина их заделки в почву – 5 см. Сверху грядки покрывают слоем мульчи, которую с приходом весны убирают, дабы уберечь культуру от подпревания.

Способы улучшить почву

Опытные огородники рекомендуют придерживаться следующих советов:

• Для дезинфекции почвы, за несколько дней до посадки, грядки поливают раствором фунгицида.
• Для улучшения структуры почвы лучше применять торф, речной песок, листовой перегной.
• Перед посадкой чеснока грядки проливают солевым раствором. Эта несложная мера убережет культуру от атак вредителей, которые мешают побегам набрать силу.

Заключение

Подготовка почвы под посадку чеснока – необходимая мера, направленная на получение высоких урожаев. Культура предпочитает плодородный грунт с нейтральной кислотностью. Если земля скудная, кислая, подверженная эрозии, ее сначала следует восстановить и лишь затем приступать к посадке.

Что не любит озимый чеснок?

Все наверняка знают, что любит озимый чеснок: рыхлую почву, плодородную землю, солнечный свет. А что же конкретно эта куьтура НЕ любит? Как и куда не рекомендуется его высаживать и как за ним ухаживать, чтобы не сгубить урожай? Поговорим об этом.

1. Свежий навоз

Свежая органика для чеснока пойдет только во вред. Во-первых, свежим навозом можно обжечь корни растения. Во-вторых, от таких подкормок чеснок вырастет рыхлым, мягким, будет хуже храниться. Кроме того, навоз закисляет почву, а чеснок этого не любит. Да и по осени это удобрение пойдет лишь во вред, ведь азотные удобрения способствуют наращиванию зеленой массы, а под зиму нам это ни к чему.

2. Кислую почву

В кислой почве чеснок плохо растет. Он предпочитает нейтральные или слабокислые грунты. Поэтому перед посадкой чеснока заранее почву надо раскислить. Для этого я чаще всего использую золу: и почву раскислит, и насытит землю калием и фосфором. А вот это уже чеснок любит!

3. Бедные почвы

В процессе подготовки грядки к посадке необходимо не только раскислить почву, но и внести удобрения. Чеснок очень любит плодородные почвы, впрочем-то как и все растения. Поэтому перед посадкой я вношу 30 гр суперфосфата и 20 гр хлористого калия. Лучше всего это делать под перекопку, заделывая удобрения в почву.

4. Слишком глубокую, либо наоборот, высокую посадку

Идеальная глубина посадки чеснока — 5-6 см. Не стоит вдавливать чеснок. Иначе вы нарушите процессы корнеобразования. Лучше всего сделать лунки и туда положить зубчики, присыпав землей. Если чеснок слишком заглубить, он вырастет мелким. А если посадите слишком близко к поверхности земли, он может замерзнуть.

5. Одну и ту же грядку ежегодно

Всем известно о правилах севооборота. На чеснок они тоже распространяются. Не рекомендуется высаживать чеснок два года на одну и ту же грядку. Также не подойдут грядки после лука, моркови и свеклы. А вот после огурцов, помидоров, капусты, кабачков — самое то!

---

Вам также может быть интересно:

Почему чеснок вырастает мелким и что с этим делать?

Хранение чеснока в домашних условиях

Когда сажать озимый чеснок: можно ли это делать в ноябре?

---

Какое удобрения для чеснока подходит лучше всего

Обильный урожай вкусных овощей и фруктов это не дань милосердной природы, а регулярный труд садовода. Не достаточно посеять семена, важно заботливо ухаживать за ними, обеспечивая все условия для появления ростков и созревания плодов. Как говорится, без ухода растут только сорняки, так что если вы желаете вырастить на своем участке благородную культуру, необходимо запастись инвентарем для прополки и полива, удобрениями для создания оптимальных условий и терпением.

Содержание:

Чеснок – принципы выращивания и комплексный уход

Для того чтобы вырастить ароматный и полезный чеснок понадобится соблюдение некоторых правил подготовки почвы, посева и ухода. Чеснок незаменим как средство для профилактики и лечения простудных заболеваний, также любители специй используют зубчики для приготовления кулинарных изысков и во время консервации. Любой дачник может рассчитывать на богатый урожай чудо-лекаря, если обеспечит культуре необходимые условия:

• подготовка почвы – задолго до посева следует удобрить место высадки навозом;
• минеральное питание растения во время роста;
• регулярный полив также входит в обязательные условия качественного ухода;
• в случае заболевания растению необходима прополка и полив с использованием специальных средств.

Осень – время сажать чеснок

Самым оптимальным временем для посадки является осень. Во второй половине сентября или начале октября в подготовленную почву высаживаются зубчики чеснока, до появления первых морозов они успеют укорениться, но в то же время не прорастут и не замерзнут. Посадке предшествует ряд подготовительных работ, которые не следует игнорировать.

Грядку для чеснока необходимо вскопать, удалить все сорняки и их корневища, удобрить почву компостом или перегноем, обильно полить.

Материал к высадке внимательно осмотреть, все зубчики должны быть здоровыми и чистыми без признаков гнили и плесени. Дольки чеснока для посадки должны легко отделяться друг от друга, быть плотными и упругими, с розоватой или сиреневой кожицей. Для того чтобы получить урожай головок с крупными зубчиками, посадочный материал следует прогреть до 40º или выдержать в солевом растворе.

Также практикуется для посева использовать семена, данный способ размножения не настолько практичен, но за неимением другого посадочного материала нередко используется садоводами. Семена выбираются по тому же принципу что и зубчики.

Удобрение и подкормка – необходимая помощь растению

Использование удобрений это индивидуальное решение, которое должен самостоятельно принять садовод. Для чеснока лучше всего использовать минеральные удобрения, однако регулярность их применения и количество следует контролировать, так как переизбыток фосфатов и нитратов может негативно сказаться на урожае. Для посадки оптимально подойдет качественный субстрат или супесчаный грунт.

Лучше не разбивать грядку с чесноком на месте где ранее выращивался картофель, также не стоит высаживать данную культуру два года подряд на одном и том же участке. Наилучшим местом станет территория, на которой росли огурцы или кабачки и где использовались органические удобрения.

Памятка садоводу: для того чтобы обеспечить растению наиболее полноценный уход необходимо учитывать его внешние характеристики. Так, например медленное нарастание листьев следует расценить как недостаток питательных веществ и для поддержания растения приготовить специальный раствор:

• 10 литров воды;
• 1 ст. ложка мочевины;
• 1 ст. птичьего помета.

Полученный раствор следует использовать один раз в две недели, процедуру повторять по необходимости.

Правильный полив – гарантия хорошего урожая

Процесс увлажнения почвы важная составляющая полноценного ухода за овощными культурами.

Переизбыток влаги может спровоцировать процесс гниения, тогда как ее недостаток привести к высыханию, и то и другое неизбежно ведет к гибели растения, поэтому следует особенно внимательно отнестись к интенсивности полива. В обильном поливе чеснок особенно нуждается в период роста и развития, в момент созревания следует умерено увлажнять почву.

По внешнему виду растения можно определить, нужен растению полив или нет.

Так, например, сизо-белые перья чеснока с загнутыми кончиками могут свидетельствовать о недостатке влаги, а бледно-зеленый оттенок о том, что с поливом следует повременить.

Как показывает практика, чеснок как овощная культура неприхотлив и не требует особого ухода. Для его выращивания не нужны особые условия, температурный режим или освещение. Для полноценного развития и роста растения достаточно своевременно удалять сорняки и рыхлить почву. Учитывая данные особенности выращивания, вы сможете наслаждаться отменным урожаем крупных и красивых головок чеснока круглый год.

Почему перед посадкой чеснока не вносят навоз в лунку

Нужно ли удобрение для чеснока?

Корневая система культуры довольно слабая, ограниченная и поверхностная, поэтому для полноценного роста, получения крупных головок, обязательно следует удобрять почву и подкармливать сами растения, причем экономить на удобрениях не стоит.

Чеснок можно сажать двумя способами – озимый и яровой, т.е. под зиму или с наступлением весны. В обоих случаях подкормить овощ необходимо. Для того чтобы озимый чеснок вырос крепким, не болел, дал хороший урожай высокого качества, подготовку почвы под грядку необходимо начинать за 2-3 недели до посадки, а то и за месяц.

Чеснок не переносит кислые и переувлажненные почвы – весной посевной материал может просто сгнить в сырой земле. Место для грядки выбирают открытое, солнечное и сухое.

Обожжет корни

В зависимости от количества, внесенный в землю свежий навоз как минимум подрывает процесс развития растения. В худшем случае он станет причиной гибели чеснока. Именно поэтому рекомендуется применять навоз только после его перепревания. Делать это стоит только в осенний период, чтобы до весны навоз успел разложиться и не представлял опасности для овоща.

Главными составляющими навоза являются метан, азот и калий. Во время разложения из него выделяется огромное количество этих газов. Они разогревают почву до недопустимых температур, что наносит непоправимый вред культуре. В результате свежий навоз быстро обожжет неокрепшую молодую корневую систему чеснока.

Закисляет грунт

Еще один существенный недостаток навоза в том, что он закисляет почву. Если ввести 3-4 кг навоза в 1 кв. м грунта, можно снизить уровень рН на целую единицу. Чеснок не переносит грунт с высокой кислотностью. Поэтому удобрение допускается применять только после его полного разложения.

Весной перед посадкой чеснока в удобренную навозом землю следует добавлять раскисляющие вещества. Лучше всего использовать мел, древесную золу, известь или доломитовую муку. Весь участок земли, планируемый под посадку овоща, необходимо просыпать одним из этих веществ, затем перекопать почву на один штык лопаты.

Приведет к гибели

Навоз богат азотом, который известен как эффективный стимулятор роста. С наступлением вегетативного периода в перенасыщенной азотом почве чеснок начнет ускоренно расти и развиваться. При этом снижается устойчивость растения к воздействию низких температур.

Следует учесть, что корневая система чеснока полностью находится в верхнем слое грунта. А это значит, что когда вернутся заморозки, растение просто погибнет в промерзшей земле.

Портит вкус чеснока

Навоз может быть полезен для растения лишь в небольших дозах и только в перепревшем состоянии. Если применять его постоянно и в больших количествах, это может сильно испортить вкус и качество чеснока.

Головки рассыпаются прямо в земле, становятся мелкими и рыхлыми, а сами зубчики — мягкими. Такой чеснок плохо хранится, его вкусовые и ароматические свойства заметно снижаются.

Чеснок станет восприимчив к инфекциям

При использовании в качестве удобрения навоза головки растения будут рыхлыми, начнут рассыпаться. Иммунитет снижается, и чеснок становится более восприимчивым к различным грибковым инфекциям, особенно к развитию фитофтороза.

Еще один недостаток удобрения в том, что он провоцирует ускоренный рост зеленой массы. При этом развитие головок замедляется, они останутся мелкими.

Лучше делать настой, разводя навоз в воде в соотношении 1:6, и поливать грядки с чесноком в течение всего весеннего периода его вегетации. Но сначала смесь должна настояться в течении 10-12 дней. Такая подкормка нетоксична, не оставляет химических ожогов, экономична и очень действенна.

Таким образом, в большинстве случаев удобрение чеснока не нуждается в дополнительном использовании навоза. Растению не требуется большое количество азота, содержащегося в этом удобрении, оно лишь ухудшает плодородные характеристики почвы.

Уход за чесноком весной и летом

Удобрять чеснок, или по крайней мере подкармливать его, необходимо и в теплое время года.

Озимый (посаженный под зиму чеснок) весной хорошо полить навозной жижей (в пропорции 1 к 10), и дополнительно подкормить калием в виде древесной золы (вносят прямо на землю перед поливом). На такой уход чеснок быстро отреагирует приростом зеленой массы. С началом лета, в июне, чеснок подкармливают минеральным удобрением (любым комплексным для овощей, согласно инструкции на пакете), или смесью мочевины и хлористого калия, взятых в равных пропорциях. 

При посадке весной почву можно готовить таким же образом, как и для осеннего посева, но лучше пользоваться грядами, подготовленными с осени. После того, как яровой чеснок взошел, его подкармливают сульфатом аммония, для улучшения приживаемости и отпугивания вредителей. Летом также проводят минеральные подкормки комплексными составами, но не превышая дозировки согласно инструкции. В дальнейшем необходимы только рыхление и поливы по необходимости.

На такой уход чеснок отзывается хорошим урожаем, долгой лежкостью и отличными вкусовыми качествами.

Какие удобрения вносить при посадке чеснока осенью

Озимый чеснок принято сажать осенью. Для того чтобы в будущем сезоне собрать богатый урожай, необходимо заранее позаботиться о внесении правильных подкормок.

Особенно удобрения важны в том случае, если Вы из года в год выращиваете чеснок на одном и том же месте, не соблюдая севооборот.

Старайтесь сажать озимый чеснок там, где ранее выращивались томаты, кабачки, тыквы, патиссоны, горох, бобы, фасоль, морковь, свекла или картофель.

Готовить место следует за две недели до посадки зубчиков. В первую очередь необходимо убрать из земли все растительные остатки (корни растений, опавшую листву), вытащить сорняки. Затем выполняется дезинфекция грунта и тщательная перекопка земли на большую глубину. Для дезинфекции я рекомендую использовать раствор медного купороса (1 ст. л. на 10 л воды).

Ни в коем случае не сажайте озимый чеснок в кислую почву, так как это может привести в дальнейшем к преждевременному пожелтению листвы и потере урожая. Раскисляйте почву мелом, известью или древесной золой.

На тяжелых глинистых почвах на каждый 1 м2 также следует добавить по 1 ведру торфа и 1 ведру песка. На песчаных почвах, наоборот, грунт разбавляют 1 ведром разбитой на мелкие фракции глины и 1 ведром торфа. Если участок располагается на торфяниках, внесите на каждый 1 м2 по 1 ведру песка и суглинка.

Чеснок любит органические и минеральные удобрения. Органика обязательно должна быть вызревшей, а не свежей. Хорошо при осенней перекопке показали себя на практике 4 схемы подкормки (из расчета на 1 м2):

1. 4 кг вызревшего коровьего навоза (или компоста) + 25 г калийной соли + 35 г гранулированного двойного суперфосфата.
2. 5 кг перегноя + 20 г суперфосфата.
3. 20 г калийной соли + 30 г гранулированного суперфосфата + полведра перегноя.
4. 0,5 л измельченной древесной золы + 2 ст. л. сульфата калия + 1 ст. л. двойного суперфосфата + 1 ведро перегноя.

В обоих случаях перед внесением органику необходимо равномерно смешать с минеральными удобрениями после чего распределить по поверхности почвы и перекопать землю.

Избегайте внесения большого количества азотных удобрений, так как они будут способствовать прорастанию чеснока уже в осенний период до прихода морозов.

Если у Вас в запасе вообще нет никаких органических подкормок, купите в ближайшем магазине для садоводов комплексное минеральное удобрение.

Напомню, что сажать чеснок в Средней полосе России нужно с 20 сентября по 15 октября (сроки ориентировочные, ориентируйтесь на погоду).

Вырастить чеснок легко, и каждый рецепт становится лучше.

С Шэрон Петерсон

Выращивание чеснока должно быть в вашем списке дел, если у вас есть какой-либо сад. Есть ли на планете более универсальный образец растения, чем чеснок? Во-первых, он делает каждый рецепт лучше. Он обладает невероятной пользой для здоровья, от укрепления иммунной системы до противовоспалительных свойств. И чеснок — одно из самых полезных растений в вашем саду.

Вот еще одно большое преимущество выращивания чеснока. Многие садовые вредители презирают чеснок и уйдут в другое место, если чеснок присутствует. Я видел это воочию этой весной, когда посадил несколько растений капусты вместе с чесноком. Обычные мучители капусты не трогали растения. Интересно, что капуста, которую я посадил на другой грядке, на которой не было чеснока, была уничтожена твари, поедающей листья.

Я говорю все это, чтобы сказать вам: НАЧНИТЕ ВЫРАЩИВАТЬ ЧЕСНОК! Если вы никогда раньше не сажали чеснок, сделайте себе одолжение и положите немного в землю этой осенью.Помимо всех вышеперечисленных преимуществ, домашний садовод относительно легко выращивает чеснок. Небольшая подготовительная работа в саду, несколько внесений удобрений и немного мульчи сделают свое дело за вас. Так что позвольте мне помочь вам начать работу.

Разновидности

Есть много сортов чеснока на выбор. Я рекомендую провести небольшое исследование для производителей органического чеснока в Интернете и выбрать тот, который вам больше всего подходит. Самое важное, что нужно знать: будет ли расти конкретный сорт в вашем районе.Простое исследование в Google должно помочь вам в этом, или вы можете позвонить продавцу и попросить его рекомендации.

Еще одна вещь, которую следует знать, это то, что есть два разных типа чеснока: softneck и hardneck. Чеснок Softneck лучше растет в южных штатах вплоть до зоны 5.

Чеснок Hardneck лучше подходит для климата с более холодной зимой. Этот вид чеснока имеет отчетливые побеги в конце спринта / в начале лета, известные как побеги. Ее следует обрезать после того, как она скрутилась.Это поможет луковице разбухнуть больше.

Я должен также сказать вам, что те стебли, которые вы удаляете, не только съедобны, но они очень вкусны и универсальны в блюдах, от яиц до супов, и считаются изысканными. Несколько сортов, которые легко выращивать для садовода на заднем дворе, — это Ред Точ, Калифорния Ранний, Испанский Роха и Чеснок Красный.

Выращивание чеснока: основы для сада

Подготовка почвы

Чеснок, как говорится, тяжелая кормушка, поэтому за несколько недель до посадки вы захотите добавить много хорошего органического компоста на свои грядки.Композиционный куриный, конский или коровий навоз отлично подойдет. Но, как я всегда говорю своим друзьям, «делайте все, что в ваших силах».

Большая часть компоста, который я делаю, состоит из садового подстилки и овощных отходов, а также из отходов червя и кроличьего навоза наших домашних кроликов Ферн и Леон! Одно из преимуществ кроличьего навоза заключается в том, что он довольно стабилен и может вноситься прямо в почву без необходимости компостирования. Ваши черви будут любить вас за это!

Сроки

Для получения чеснока высочайшего качества лучше сажать его осенью, когда-нибудь после первых заморозков.Здесь, в зоне 5, первые заморозки обычно приходятся на 2-ю неделю октября. Большинство производителей чеснока в этом районе сажают с середины до конца октября. Идея заключается в том, чтобы дать чесноку хорошую фору для его корневой системы, одновременно подавляя рост верхушки.

Если вы посадите чеснок слишком рано, у вас будет слишком много верхушек, которые будут повреждены только из-за суровых зимних температур. Слишком поздно, и ваши корни не получат необходимой им форы. Что касается посадки, просто сажайте гвоздику заостренным кончиком примерно на два дюйма глубиной.

Мульча

Мульча жизненно важна для выращивания чеснока, поэтому не забудьте положить ее в кучу. Лучшая мульча для чеснока — это скошенная трава, листья, солома и, конечно же, щепа. Обязательно замульчируйте на глубину не менее 4-8 дюймов перед зимой и оставьте мульчу на месте до сбора урожая. Следующей весной он будет хорошо разрушаться, обеспечивая растениям медленное выделение питательных веществ.

Удобрение

Весной, когда чеснок начинает расти, удобряйте его хорошими удобрениями общего назначения, такими как эмульсия из рыбы и морских водорослей или хорошая партия компостного чая.Вы можете делать это каждые пару недель в течение мая, а затем прекратить удобрения. Полив также очень важен в это время, но вы можете прекратить его, когда луковицы начнут набухать. Верный признак этого — когда нижние листья начинают бледнеть или желтеть.

Выращивание чеснока, сбор урожая

Сбор урожая и лечение

Убирайте чеснок, когда от одной трети до половины его листьев погибнет, но не позднее. Желательно собирать урожай в день, когда ваша почва достаточно сухая, чтобы вам не приходилось иметь дело с мутными луковицами чеснока.Немедленно повесьте чеснок в сухом месте с хорошей циркуляцией воздуха и оставьте на 3-4 недели.

К тому времени обертки луковиц должны быть достаточно сухими, и вы можете хранить их в темном месте при комнатной температуре. Хотя вкус многих сортов чеснока улучшается после посола, не бойтесь сразу после сбора урожая взять несколько луковиц на кухню, чтобы использовать их в своих любимых блюдах.

Надеюсь, это вдохновит вас начать выращивать чеснок в этом году. Вы будете счастливы, что сделали!

О Брэде

Брэд Клотье — садовник из Индианы, увлеченный пермакультурой и разнообразным садоводством.

Он вместе с женой и пятью мальчиками работает руководителем группы в саду своего местного сообщества.

Дом › В саду › Выращивание чеснока

8 советов, которые помогут вашему чесноку процветать

Чеснок — одна из моих любимых культур. Во-первых, в этом доме готовят несколько блюд, в составе которых нет хотя бы одной гвоздики. Во-вторых, выращивать очень легко. Как правило, у него очень мало проблем с вредителями и болезнями. Он также хорошо хранится.Абсолютно идеально подходит как садоводам, так и фермерам.

Однако то, что чеснок легко хранить, не означает, что вы можете просто бросить его в землю и не обращать на него внимания. Читайте советы, которые помогут собрать лучший урожай.

Подготовьте грядку перед посадкой.

Чеснок действительно подходит для различных почвенных условий, но лучше всего подходит для хорошо дренированной рыхлой почвы. По возможности используйте органические вещества, такие как компост, выдержанный навоз или хорошо перепревшие опилки, и чеснок подойдет лучше.Вы также можете подумать об использовании садовой вилки или широкой вилки, чтобы поднять почву, добавив больше воздушного пространства.

Посадите на нужную глубину и расстояние.

Правильная глубина и интервал позволят луковицам хорошо сформироваться, так что вы получите гвоздики хорошего размера и более однородные луковицы.

Держите его подальше.

Если вы не живете в месте с обильным зимним снегопадом и стабильными отрицательными температурами, вам, вероятно, придется немного прополить землю осенью, зимой и весной.Это будет не так плохо, как урожай обычного сезона, но все же важно. Сорняки конкурируют за воду, питательные вещества и, если они опережают чеснок, за свет и пространство.

Продолжайте поливать.

Особенно, если вы живете в засушливом районе, важно не забывать поливать чеснок, пока он активно растет. У чеснока неглубокие корни, поэтому для хорошего развития луковиц ему необходимы влажные почвы.

Используйте мульчу.

Правильное мульчирование чеснока необходимо для получения здорового урожая.Мульча важна для защиты чеснока от заморозков до того, как он укоренится. Он также удерживает влагу, блокирует сорняки и разлагается, добавляя питательные вещества. Весной может потребоваться добавить больше мульчи в зависимости от степени разложения мульчи. Вы также можете добавить немного компоста, смешанного с мульчей, чтобы чеснок получил немного питательных веществ.

Если вы выращиваете твердый чеснок, соберите побеги.

Черенки — это цветущая часть чеснока.Если вы отрежете их, пока они еще совсем маленькие, растение будет вкладывать больше энергии в луковицу, а не цвести. У чесночных стеблей есть дополнительный бонус — они восхитительны!

Дайте чесноку подсохнуть перед сбором урожая.

Примерно за две недели до сбора урожая чеснока следует удалить мульчу и прекратить полив. Это позволяет чесноку начать сушиться для обработки и хранения.

Наконец, прочтите Руководство по выращиванию чеснока и многолетнего лука Southern Exposure.

В нем содержится масса полезной информации по посадке, выращиванию, сбору урожая, лечению и хранению чеснока.

• Facebook
• Twitter
• Pinterest

Руководство по выращиванию чеснока — Irish Eyes

Печать PDF

ЖЕСТКОЕ И МЯГКОЕ ШЕЕ

Чеснок бывает двух основных типов: твердый, с деревянистым стеблем, и мягкий, без стебля, дающий только морозостойкие листья над землей.Оба дают луковицы, которые разделяются на несколько отдельных гвоздик, и существует множество разновидностей каждого типа.

Чеснок с мягкой шейкой дает больше зубчиков, чем с твердой шейкой, но зубчики с твердой шейкой, как правило, сильнее и горячее по вкусу. Гвоздики Softneck обычно хранятся дольше, чем их аналоги с твердой шейкой.

В следующей таблице предполагается, что вы сажаете из гвоздики, что является стандартным способом размножения чеснока.

КОГДА СЕЯТЬ	СОЛНЦЕ ИЛИ ОТТЕНЬ	МЕЖДУ СЕМЯНАМИ	МЕЖДУ РЯДАМИ	ГЛУБИНА ПОСАДКИ	ПРОСТРАНСТВО ПОСЛЕ РАЗБАВЛЕНИЯ	ДНЕЙ ДЛЯ РОЖДЕНИЯ	ДНЕЙ ДО созревания
См. Ниже	вс	4-6 дюймов	15-24 дюйма	1-4 дюйма	Н / Д	3-14	80-90
См. Ниже	вс	4-6 дюймов	15-24 дюйма	1-4 дюйма	Н / Д	3-14	45-70

Почва и удобрения

Лучше всего проверить почву перед посадкой, чтобы знать, какие питательные вещества и корректировка pH могут потребоваться.Для тщательного тестирования обратитесь в местный офис расширения.

Для обоих видов чеснока требуется рыхлая плодородная почва. Добавьте органические вещества, чтобы почва оставалась рыхлой в течение долгого вегетационного периода. Если у вас почва с высоким содержанием глины, добавьте большое количество компоста в грядки перед посадкой. Более легкие почвы с естественной рыхлой текстурой нуждаются в небольшом количестве органических веществ или зеленых удобрений, таких как клевер или рожь.

Умеренно удобряйте в соответствии с результатами анализа почвы, как только чеснок начнет расти.Заправка из сильного компоста или куриного помета придаст чесноку заряд энергии.

Примечание : НЕ удобряйте, когда началось формирование луковиц. В таком случае удобрения бесполезны и даже могут нанести вред.

Посадка

Чеснок переживает суровые холодные зимы под землей или дает морозостойкие листья там, где зима мягкая или умеренная.

Север: сажайте чеснок за 4-6 недель до промерзания земли. В районах с очень суровыми зимними условиями высаживайте чеснок мягкошерстный весной.

Юг: там, где зимы мягче, с октября по январь сажайте чеснок.

Разбейте луковицу на отдельные дольки. Из маленьких гвоздик обычно вырастают маленькие луковицы, поэтому сажайте только более крупные. Используйте гвоздики меньшего размера на кухне. Сажайте гвоздику на дюйм глубиной, корнем вниз, там, где зима мягкая.

Если зима суровая, посадите гвоздику на глубину 2–4 дюйма и слегка замульчируйте сразу после посадки. Весной чеснок без проблем протолкнется через дюйм мульчи.Минимальное расстояние на приподнятых грядках составляет 4 x 8 дюймов. Чтобы вырастить самые большие луковицы, попробуйте расположить растения на расстоянии 6 x 12 дюймов.

После того, как чеснок перезимовал, его необходимо хорошо пропалывать, так как он имеет неглубокие корни и не выдерживает большой конкуренции за ресурсы. Зимует чеснок там, где зимы суровые; в местах с более мягкой зимой часто вырастают морозостойкие листья, которые действительно взлетают, когда весной становится теплее.

Полив

Регулярно поливайте, чтобы почва оставалась влажной, но не переувлажненной.Это особенно важно в течение первых нескольких недель весеннего роста, но должно продолжаться и во время фазы быстрого роста.

Заготовка / хранение

Поскольку время созревания зависит от погоды каждый год, следите за растениями, а не за календарем. Листья станут коричневеть снизу вверх. Каждые несколько дней очищайте луковицу от почвы, чтобы проверить ее зрелость. Если он выглядит слишком маленьким или кожица все еще рыхлая, снова прикройте ее и похлопайте по земле.Как только у вас появятся луковицы хорошего размера и кожица станет плотной, прекратите полив на несколько дней, а затем собирайте урожай.

На рыхлых почвах чеснок можно вырвать руками. В противном случае разрыхлите и поднимите почву лопаточной вилкой. Собрав луковицы, сразу же уберите их из-под прямых солнечных лучей. Счистите почву щеткой, но не промывайте корни, так как позже вам нужно будет их высушить и вылечить.

Сушка (отверждение)

В зависимости от влажности окружающей среды, перед хранением чеснок необходимо сушить в течение 3–8 недель в прохладном темном и сухом месте.Вы можете скрутить в пучки по 8–12 растений и повесить их, чтобы они высохли. Вы также можете разложить их одним слоем на сушилках или решетках. Низкая мощность вентилятора для обеспечения хорошей циркуляции воздуха ускоряет процесс отверждения. После высыхания обрежьте корни и удалите стебли на полдюйма выше луковицы. Оставьте кожицу на луковицах.

Чеснок лучше всего хранится при температуре 45-55 ° F при низкой влажности. Хранение при температуре ниже 40 ° F дает ростки чеснока.

Особые примечания :

Зубчики чеснока необходимо подвергать воздействию температуры ниже 65 ° F, иначе они не станут луковицами.Не позволяйте харднеку вкладывать свою энергию в цветоносы, иначе у вас получится некачественная луковица. Чтобы увеличить урожай, срежьте стебли семян, когда они достигнут 8-9 дюймов в высоту. Эти «стебли» добавляют приятный чесночный аромат жареному движению и другим блюдам.

************************************************ ************************************************* *****

По вопросам тестирования почвы или по другим вопросам, относящимся к вашему климату выращивания, обращайтесь к местному представителю округа.

Посетите http://www.almanac.com/content/cooperative-extension-services, чтобы найти ближайший к вам офис.

Выращивание чеснока

Выращивание большого чеснока

Чеснок невероятно легко выращивать. Легко, потому что мы просто вдавливаем зубчики чеснока в почву. Обидно, потому что это должно быть легко, но очень часто мы выкапываем крошечные луковицы, содержащие еще более мелкие гвоздики. Вот несколько советов по выращиванию чеснока.

ПОЛУЧЕНИЕ ЧЕСНОКА НА ЗАВОД

Убедитесь, что вы начали с чеснока хорошего качества, который не подвергался обработке.Чеснок, полученный из-за рубежа, будет обработан, чтобы предотвратить его быстрое прорастание перед экспортом, а затем обработан бромистым метилом, когда он попадет в Австралию в соответствии с карантинными законами. Даже выращенный в Австралии чеснок, возможно, обрабатывали, чтобы замедлить прорастание, чтобы он имел более длительный срок хранения при продаже. Этот чеснок будет плохо расти, так что не беспокойтесь. Купите чеснок у друга, который его выращивал, в овощном магазине, в питомнике или на аккредитованном фермерском рынке. Вы также можете найти его в Интернете у производителей или даже на таких сайтах, как Gumtree, Ebay или Farmhouse Direct .Просто спросите любого производителя, как лечили чеснок перед продажей.

ПОДГОТОВКА ПОЧВЫ

Подготовьте почву перед посадкой. Проверьте свой pH. Он должен быть около нейтральной отметки, и если она ниже 6, добавьте немного извести или доломита, чтобы поднять pH. Убедитесь, что почва рыхлая до глубины не менее 40 см. Из неглубоко выращенного чеснока не вырастут большие луковицы. Перед посадкой пропитайте немного компоста, коровьего навоза или другого органического удобрения. Некоторые органические удобрения, такие как концентрированные гранулы навоза, помогают чесноку получить хорошее начало.Как только почва будет подготовлена, ПОДОЖДИТЕ пару недель перед посадкой. Чеснок не является тяжелым питателем, но, как и большинство растений, с самого начала оценит хорошую почву. Если вы забыли удобрить перед посадкой, вы можете сделать это после. Просто полейте его до и после внесения удобрений.

ПОЛОЖЕНИЕ И РАССТОЯНИЕ

Выберите солнечное место в саду. Он предпочитает специальную грядку, так как не любит корневую конкуренцию со стороны соседних растений. Если у вас мало места, поместите гвоздику в большие и глубокие горшки (глубиной 60 см), содержащие органическую почвенную смесь.Более мелкие горшки сделают луковицы меньшего размера.

Почва должна быть хорошо дренированной и глубоко рыхлой. Корни чеснока уходят довольно глубоко, и они не будут рады, если вокруг корней останется вода. Ваш развивающийся чеснок быстро загниет, если почва плохо дренируется. Вот почему чеснок плохо справляется с влагой, так как постоянная влажность слишком высока для чеснока.

Чеснок нуждается в приличном периоде охлаждения, чтобы помочь развить более крупные луковицы, поэтому иногда рекомендуется положить его в отделение для свежих овощей в холодильнике на срок до месяца перед посадкой, особенно если вы живете в более теплых штатах.

При посадке разделите луковицу на гвоздики и посадите каждую по отдельности, примерно на 5 см глубиной и примерно 15-20 см друг от друга. Если у вас растет более одного ряда, расположите их на расстоянии до 40 см друг от друга. Если у вас много места, посадите их на большем расстоянии друг от друга, чтобы у луковиц было больше места для более полного развития.

Посадите их острым концом вверх. После посадки мульчируйте рыхлой соломой на глубину около 3 см. Это также помогает предотвратить рост сорняков поблизости.Примерно через две недели после посадки вы увидите, как появляются зеленые побеги, но для некоторых сортов это может занять до месяца. Если у вас есть чеснок, ожидающий посадки, то когда он будет готов к посадке, его можно определить как раз перед тем, как зеленый кончик выйдет из зубчика. Вы часто не можете сказать, если не вскроете одну и не посмотрите. (Его нужно будет использовать в кулинарии после резки, а не в землю!).

Не сажайте слишком маленькие зубчики, которые часто встречаются в центре некоторых разновидностей луковиц чеснока.Используйте их в кулинарии, но не для посадки. Более крупные головки превратятся в более крупные луковицы. Сразу после посадки полейте колодец и подождите.

КОГДА ЗАСЕДАТЬ *

Традиционно чеснок высаживают в самый короткий день в году, а собирают урожай в самый длинный. Может быть, эту мантру легко запомнить, но попробуйте вместо этого — посадите ее раньше, а затем собирайте урожай, когда она будет готова, а не тогда, когда этого требует мантра! В любое время с середины марта до самого короткого дня (21 июня ^st ) считается подходящим для Мельбурна и его окрестностей.Хотя в идеале чеснок нужно привозить до конца мая. Чем дольше он будет расти в холодной почве, тем лучше будет развиваться. Урожай большинства сортов можно ожидать примерно через 7-8 месяцев после посадки. Март может быть даже слишком теплым для посадки, поэтому старайтесь не позднее апреля / мая, чтобы позволить прилично долгое время находиться в холодной почве.

СОРТА

Вот здесь все становится интереснее, и я должен признать, что я не в своей тарелке! Но я знаю, что разные сорта имеют разные вкусы, температуру, сохраняемость и т. Д.Появится новый мир, если вы начнете увлекаться чесноком, и его будут оценивать как хорошее вино !!

ПОСТОЯННЫЙ УХОД

• После посадки не игнорируйте чеснок полностью. Убедитесь, что почва остается равномерно влажной даже в течение зимы, поскольку проверка влажности означает сдерживание роста. Если осадков недостаточно, не забудьте поливать.
• Весной хорошей идеей является добавление хорошей мульчи для подкормки, такой как тростник, сено из люцерны или мульча из сахарного тростника, заправленная внутри и вокруг растений.Не закапывайте его, так как он разложится естественным образом, питая луковицы.
• Подкормка чеснока после самого короткого дня (21 июня) также помогает, поскольку листья начинают расти быстрее. Луковица развивается с удлинением светового дня после зимнего солнцестояния, поэтому кормите их органическими жидкими кормами, чередуя их с жидкими водорослями. Продолжайте этот режим до самого сбора урожая.
• Хорошо пропалывайте, поскольку корневая конкуренция со стороны сорняков препятствует развитию луковиц.
• Поздней весной стебель развивается дальше. На этом этапе иногда можно потянуть один или два, чтобы полакомиться свежим чесноком, чесноком или луком-пореем , стеблем и всем остальным. Именно на этом стебле могут развиваться цветы, или, вернее, зонтик , но только на сортах с жесткой шеей.

УБОРКА

• Убирать чеснок лучше всего так, как это делают производители. Они ждут, чтобы увидеть, когда листья начнут потемнеть. Пока есть еще 4-6 зеленых листьев, они проверяют, развились ли гвоздики, а затем ждут жаркого засушливого дня, чтобы собрать урожай.Выдавите чеснок, осторожно приподняв его. Не тяните только за стебли! Дайте им высохнуть на солнце ненадолго, чтобы почву легче было счищать.
• Отвердите чеснок в защищенном от солнца месте на улице, пока стебли и листья не высохнут. Это может занять несколько недель. Когда листья высохнут, вы можете заплести их традиционным способом и хранить в прохладном сухом месте (мои повесить в гараже, где они попадают на ветер). Корни лучше всего обрезать, чтобы они не служили «фитилем» для влажного воздуха и не вызывали гниение луковиц чеснока.

• Сохраните свои лучшие и самые большие луковицы, чтобы снова посадить их в следующем году!

ВРЕДИТЕЛИ И БОЛЕЗНИ

• Черная тля проникает в складки листьев и зарывается в развивающиеся луковицы. Действуйте быстро, когда впервые заметили. Используйте самодельный мыльный спрей, чтобы покрыть листья и стечь на листья. Затем через две недели используйте масло от вредителей; и чередуйте две недели, пока проблема не будет решена.
• Ржавчина — это проблема, когда осенью поражаются листья чеснока.Это происходит, если во время посадки еще влажная погода. В таком случае оставьте посадку до мая. Если это происходит весной, это не влияет на качество чеснока. Удалите наиболее пораженные листья. Использование эко фунгицида предотвращает дальнейший рост ржавчины, но не избавляет от существующей. Если проблема особенно важна, используйте гидроксид меди, но медь оказывает неблагоприятное воздействие на почвенные микробы, так что это последнее средство. Практикуйте севооборот.

Попробуйте эти советы или посмотрите, отличаются ли они от того, как вы, возможно, сажали чеснок в прошлом.Поднимать его — очень увлекательное время, особенно если это большие луковицы!

* Обратите внимание, что время посадки относится к южным штатам Австралии. Производителям чеснока в Северном полушарии нужно будет добавить 6 месяцев к указанному времени.

Посетите Австралийскую ассоциацию производителей чеснока для получения дополнительной информации.

ПОСМОТРЕТЬ МОЙ РАЗГОВОР О ВЫРАЩИВАНИИ ВЕЛИКОГО ЧЕСНОКА ДЛЯ СЕРИИ ВЕБИНАРОВ KNOX GARDENS 4 УРОЖАЙ ОНЛАЙН

Секретов выращивания большого чеснока!

Чеснок в пурпурной глазуре

Мы хотели бы, , поделиться нашими секретами о том, как выращивать большой чеснок! Даже после 30 с лишним лет выращивания чеснока на ферме GroEat Farm мы все еще изучаем лучшие методы и стратегии выращивания более крупного и ароматного чеснока.Каждый год условия выращивания немного меняются из-за погоды, температуры, микробов и состояния почвы. Мы представляем вам Одиннадцать (11) шагов , от предпосевной подготовки до сбора урожая, до «Помогите вырастить большой чеснок» . Мы остановимся конкретно на Hardneck Garlic .

Крупные дольки чеснока

1. Выберите идеальное расположение участка чеснока. Начните с выбора «Участка чеснока», на который в течение дня (весной и летом) идет полное солнце. Чеснок хорошо растет на полном солнце. Выберите место, которое получает (как минимум) 6-8 часов солнечного света в день весной и летом. Чеснок, посаженный в затененном месте, может не прорасти что-либо над землей, или они могут дать очень маленькие луковицы по сравнению с чесноком, который получает полное солнце.

Потому что листья чеснока являются фундаментальной единицей для поглощения углерода и использования воды, и они автоматически взаимодействуют между углеродным, водным и энергетическим балансами, управляющими физическими, биохимическими и физиологическими процессами, участвующими в газообмене листа.Лист чеснока является центром фотосинтеза, что, в свою очередь, делает возможными большие луковицы размера . Сорта чеснока реагируют на продолжительность светового дня, ведущую к летнему солнцестоянию. Сорта Hardneck особенно подходят для среднего и северного климата.

2. Почвенные условия критические. Почва — важный фактор при выращивании больших луковиц чеснока с приятным вкусом. Для выращивания крупных луковиц чеснока важно, чтобы почва была легкой и пушистой, имела хороший дренаж и уровень pH около 7.0 и наполнен оптимальным количеством питательных веществ и органических веществ. Чеснок предпочитает рыхлые, «пушистые» почвы с высоким содержанием органических веществ и хорошим дренажем. Глина или тяжелые влажные почвы могут вызвать гниение или плохое развитие гвоздики. Если ваша почва не подходит для чеснока, рассмотрите возможность выращивания его на возвышении. Повышенные грядки позволяют контролировать тип почвы и способствуют лучшему дренажу. Отдельные зубчики высаживают на глубину, примерно в 2 ½ раза превышающую их размер, в хорошо дренированную почву с хорошей обработкой почвы. Растущий кончик (острый заостренный конец) сажают направленным вверх.У гвоздики, посаженной в перевернутом виде, разовьются изогнутые побеги, что приведет к деформации луковиц. Если ваша почва песчаная или тонкая, добавьте полезные добавки компоста и выдержанного навоза.

Если у вас слишком много глины, вы можете столкнуться с серьезной проблемой влажности. Чеснок плохо растет в стоячей воде и имеет тенденцию гнить, если находится во влажной почве слишком долго. Глинистые почвы могут привести к загрязнению луковиц чеснока, поскольку глина имеет тенденцию прилипать к бумажной внешней оболочке луковиц чеснока, и ее удаление может быть трудным и длительным.Глинистые почвы также могут препятствовать уборке чеснока, так как сухая глинистая земля может затвердеть и ее будет трудно копать.

Луковицам чеснока нужно место, чтобы расти и увеличиваться в размерах! Чтобы получить «пушистую» рыхлую текстуру почвы, которую любят луковицы чеснока, внесите в почву органические вещества или покровные растения. Покровные культуры, которые иногда называют «сидератами», помогают добавлять питательные вещества в ваш сад, а также помогают рыхлить почву благодаря своей мощной корневой системе. Покровные культуры могут включать красный или белый клевер, озимую рожь, вику, гречку и сорго.

Выполните тест почвы. Отправьте образец вашей почвы в лабораторию для тестирования почвы. В сельском хозяйстве анализ почвы обычно относится к анализу почвы , для определения содержания питательных веществ, состава и других характеристик, таких как кислотность или уровень pH. Тест почвы важен для помощи в диагностике проблем с выращиванием растений, для улучшения питательного баланса питательных сред и для экономии денег, зная, чего не хватает вашей почве ( вы не будете тратить деньги на удобрения, которые не нужны вашей почве ).Основываясь на результатах теста почвы, внесите необходимые корректировки, используя удобрения и добавки для почвы. В большинстве почв отсутствует азот . Чеснок обычно требует дополнительного азота (кровяная мука является хорошим органическим источником азота). Добавляйте азот после посадки и несколько раз в период вегетации. В конце весны или в начале лета прекратите прием азотных добавок до появления стеблей чеснока. Слишком много азота может привести к уменьшению размера луковиц. Органические вещества делают почву более «пушистой» и добавляют в нее питательные вещества.Чеснок — тяжелый корм, и он любит много питательных веществ, включая азот, фосфор и калий. Добавление органических веществ для вашего урожая даст вам самый крупный и вкусный чеснок. Обратите особое внимание на pH вашей почвы. pH : от 6,0 до 7,5 — это идеальный вариант pH для выращивания чеснока. Проводите тест почвы каждые несколько лет, так как чеснок может истощить вашу почву важными питательными веществами.

Чеснок Hardneck лучше всего растет в почве с pH от нейтрального до кислого, в частности около 6.От 5 до 7.0. Чеснок также нуждается в нескольких питательных и природных элементах для роста. Азот критически важен на начальном этапе роста чеснока, когда формируются структура и листья растения. Калий также важен для роста листьев и формирования здоровых луковиц. Фосфор способствует здоровому развитию корней. Сера также является очень важным компонентом почвы. Именно соединения серы помогают согласовать вкус, запах и аромат чеснока.Некоторые фермеры и садоводы вносят в почву серу весной, после того, как растения прорастут и разовьются структуры листьев. Серу можно добывать из подземных месторождений естественного происхождения, но это дорого и в значительной степени прекращено. Сера является основным побочным продуктом переработки нефти и газа. Большинство сортов сырой нефти содержат некоторое количество серы, большая часть которой должна быть удалена в процессе нефтепереработки, чтобы соответствовать строгим ограничениям содержания серы в нефтепродуктах.

На ферме GroEat Farm в штате Монтана мы, , вносим в почвы органические удобрения .Внесение в почву органических удобрений может повысить уровень азота в полученной смеси. Есть много вариантов выбора навоза; Вот некоторые из них: лошадь, корова, буйвол / бизон, альпака, птица (курица / гуси / утки) и коза. Критически важно, чтобы выбранный вами навоз был хорошо выдержанным и разложившимся. Добавление к чесноку «горячего» навоза может иметь разрушительные последствия.

Конский навоз: Хорошо выдержанный компостированный конский навоз может быть хорошим источником азота.Поговорите с опекунами лошадей, чтобы определить, какие лекарства были введены лошадям. Остерегайтесь сорняков, которые попадают к вам через навоз. У лошадей, в отличие от коров, один желудок. Некоторые сорняки, такие как осока, если их не удалить, дадут

семян. хотя вы не всегда можете найти идеально компостированный навоз, свободный от семян сорняков, следите за неприятными временными автостопщиками.

Коровий навоз: Коровий навоз — хороший вариант для улучшения почвы.Планируйте внесение хорошо выдержанного компоста из коровьего навоза в почву в конце лета, после уборки урожая чеснока в этом году. Вскоре после разбрасывания переверните коровий навоз, чтобы питательные вещества не улетучились и не рассеялись. У крупного рогатого скота три желудка, способных переваривать большое количество семян растений. Хотя семена с твердой оболочкой могут проходить сквозь них. К тому времени, когда вы будете готовы к посадке луковиц в октябре, не только исчезнет запах, но и некоторые питательные вещества из навоза вымываются в окружающую почву.Азот оседает в почве и, кажется, не шокирует гвоздику при посадке.

Навоз буйвола: Так же, как у коров и лосей, у бизонов четыре желудка . Эта почвенная добавка премиум-класса имеет гораздо более высокую питательную ценность, чем коровий навоз, и большее количество бактерий, чем любое органическое удобрение, представленное на рынке. Если у вас есть доступ к навозу буйволов с местного ранчо (Монтана, Колорадо, Дакота и т. Д.). Несколько десятилетий назад в США осталось всего около 30 000 зубров.S. Сегодня их около 500 000, и аппетит страны к буйволам продолжает расти. Buffaloam Organic Potting Soil сочетает в себе стружку буйвола с кокосовой койрой высшего качества, сфагновым торфяным мхом и расширенным сланцем, что обеспечивает баланс питания, фильтрации воды и удержания влаги.

Навоз альпаки: Навоз альпаки , несмотря на его низкое содержание органических веществ, считается очень хорошим обогащенным почвенным кондиционером. Удобрение для альпаки улучшает качество почвы и ее способность удерживать воду.Альпаки — жвачные животные с тремя желудками для эффективного пищеварения. Из-за этого в навозе альпаки меньше органических веществ, чем в навозе коров или лошадей, поэтому он с меньшей вероятностью сожжет растения. Выдержанный навоз альпаки светлый, сухой и не имеет запаха. Маленькие гранулы легко намазывать. Этот темный навоз также полезен для растений, так как обеспечивает изрядное количество азота и калия и примерно средний уровень фосфора. Если у вас есть сосед с альпаками, вы, вероятно, можете получить навоз бесплатно или за небольшую плату.Имейте в виду, что коммерчески доступный навоз альпаки может быть очень дорогим. Мы успешно использовали навоз альпаки.

Птичий помет: Птичий помет, например, куриный помет, является плотным и концентрированным источником азота. Куриный помет добавляет органические вещества и увеличивает водоудерживающую способность и полезную биоту в почве. Хорошее удобрение; куриный помет обеспечивает растения чеснока азотом, фосфором и калием (очевидно, больше, чем конский, коровий или бычий навоз).У домашней птицы в основном орган, в котором пища разбивается на более мелкие части, состоит из двух частей: преджелудка для хранения и желудка. Недостатком неорганического куриного помета является то, что он может содержать смесь химикатов, а многие из них содержат ГМО, используемые в кормах. Птичий помет не испаряется, как коровий навоз, поэтому его не нужно сваливать так же быстро, как коровий навоз. При использовании птичьего помета его следует размягчить и смешать с почвой перед посадкой.

Козий навоз: Козий навоз практически не имеет запаха и полезен для почвы.Этот навоз содержит достаточное количество питательных веществ, необходимых растениям для оптимального роста, особенно когда козы спят в стойлах. Поскольку моча накапливается в козьем помете, навоз сохраняет больше азота, тем самым повышая его эффективность в качестве удобрений. Козий навоз, как и овечий навоз, суше, чем коровий или конский навоз. Он имеет меньше запаха, с ним легче работать и распространять. Он также быстрее компостируется. Козий навоз содержит больше азота, чем конский и коровий навоз — в среднем он содержит 22 фунта азота на 1 тонну.В коровьем навозе содержится всего 10 фунтов азота на 1 тонну (источник: Расширение государственного университета Огайо).

Плодородие почв. Перед посадкой создайте рыхлую почву для посадки гвоздики. Лучше всего чеснок растет на пушистых, хорошо дренированных почвах с добавлением органических веществ. Песчаные или суглинистые почвы имеют хорошую консистенцию для выращивания чеснока. Хорошо компостированный навоз, внесенный в почву, является полезным улучшением почвы. Засуха или чрезмерно влажные условия снизят урожай луковиц.

Пушистая почва с большим количеством питательных веществ

Состав почвы для оптимального роста чеснока (Общее руководство):

• pH: Между 6,0 и 7,5.

• Азот: очень важен и необходим для роста растений чеснока . Азот является частью молекулы хлорофилла, которая придает растениям зеленый цвет и участвует в создании пищи для растений посредством фотосинтеза.

• Фосфор: играет роль в фотосинтезе, дыхании, хранении и передаче энергии, делении и увеличении клеток.Фосфор необходим для оптимального развития корней чеснока. Для нормального роста и созревания чеснок должен содержать фосфор.

• Калий: связан с перемещением воды, питательных веществ и углеводов в тканях растений. Калий имеет решающее значение для роста листьев чеснока и формирования здоровых луковиц.

• Сера: необходима для фиксации азота и необходима для образования хлорофилла. Растения чеснока используют серу в процессах производства белков, аминокислот, ферментов и витаминов.Сера также способствует устойчивости растений чеснока к болезням, способствует росту луковиц, а соединения серы напрямую связаны с уникальными целебными свойствами и ароматом чеснока.

• Органические вещества: поможет чесноку вырасти большими, поскольку он улучшает практически все типы почв. Органическое вещество способствует «дроблению» глинистых почв и лучшему проникновению воды. Он помогает песчаным почвам удерживать влагу за счет увеличения концентрации гумуса, а также способствует удержанию питательных веществ за счет повышения емкости катионного обмена.Он увеличивает агрегативную стабильность почвы, которая удерживает частицы почвы вместе и помогает почве сохранять свою структуру. Это также увеличивает минерализацию, то есть количество азота, калия, серы, фосфора и других питательных веществ, выделяемых почвенными бактериями.

• Важные микроэлементы: добавляют питательные вещества в чеснок. Чеснок также использует микроэлементы для роста и размножения. Некоторые почвы содержат минеральные элементы естественного происхождения. Микроэлементы помогают чесноку в самых разнообразных процессах, включая первичный и вторичный метаболизм, защиту клеток и энергетический обмен.В чесноке используются следующие микроэлементы (или микроэлементы): железо (Fe), бор (B), хлор (Cl), марганец (Mn), цинк (Zn), медь (Cu ), молибден (Mo), никель (Ni). Некоторые из этих микроэлементов остаются под почвой в виде солей, а растения чеснока потребляют эти элементы в виде ионов. После того, как вы выполните тест почвы, вы можете дополнить ее тем, чего ей не хватает.

3.Для получения больших луковиц требуется Time и Холодная температура . Акклиматизация определяется как климатическая адаптация организма, особенно растения , которое было перемещено в новую среду (Conover and Poole 1984). Другими словами, если вы получаете семена чеснока в месте, удаленном от вашего участка и отличном от него, чесноку может потребоваться два или три года постепенных и долгосрочных реакций, чтобы адаптироваться к новой среде. Выращивание сортов, не адаптированных к вашему климату, может привести к уменьшению урожая в первые несколько лет. Наберитесь терпения.

Жесткий чеснок нуждается в воздействии низких температур для самых больших кочанов. Этот процесс называется яровизация . Для яровизации зубчикам чеснока требуется минимум 6-8 недель холодной погоды после посадки (ниже 40 градусов по Фаренгейту). Что идеально? Долгая холодная зима, прохладная и влажная ранняя весна и засушливые условия с июля. Эти идеальные условия способствуют укреплению корневой системы и подготавливают к развитию луковицы. Поздней осенью (до того, как почва замерзнет), у зубчиков чеснока образуются корни, похожие на спагетти, которые закрепляют зубчик в почве.Ранней весной пара переплетенных листьев вырастет из конечного конца луковицы и, в конце концов, прорвется сквозь почву, в зависимости от погоды и местоположения. По мере повышения температуры почвы развитие листьев будет ускоряться с появлением плоских темно-зеленых листьев на стеблях. (Университет Джорджии, 2017). В начале лета у растения появляется больше листьев, а кочаны становятся крупнее и делятся. Когда продолжительность дня увеличивается примерно до 14 часов, чеснок вызывает образование луковицы, состоящей из зубчиков.При достаточной влажности посаженная гвоздика значительно набухнет, образуя шаровидную луковицу с множеством тонких корней.

4. Посадите самые большие гвоздики. Самые большие головки чеснока обычно выращиваются из самых крупных зубчиков. В больших гвоздиках хранится больше энергии, и в результате они могут производить более крупное растение и луковицу чеснока. Перед посадкой мы отделяем гвоздики от луковиц и отбираем для посадки гвоздики самых крупных размеров (, а иногда и гвоздики среднего размера ).Если у вас есть доступ только к небольшим гвоздикам, вы можете их посадить, однако имейте в виду, что для получения луковиц большого размера может потребоваться два-три года последовательных посадок. Чем крупнее зубчик, тем больше луковицы чеснока, которые он производит (Madadeen 2011). Посадите гвоздику на два дюйма в почву острой стороной вверх. Каждому растению чеснока нужно место для роста; Место для корней, чтобы исследовать и собирать питательные вещества и воду. Размещайте их на расстоянии 6-8 дюймов друг от друга при посадке — хорошее правило. Посадите чеснок осенью (сентябрь и октябрь года — лучшие месяцы для посадки).Сажайте гвоздику не менее чем за 2 недели до первых заморозков сезона. Это позволит чесноку пустить корни и закрепиться до наступления зимних условий.

Посадка больших гвоздик

5. Замачивание бухт (это необязательно)

Перед тем, как положить зубчики в землю, мы окуните их в два «вонючих» раствора, которые дают два важных преимущества. Если вы никогда не делали этого раньше и выращивали прекрасный чеснок, это отличная новость! Я предлагаю вам это предложение и прошу вас отнестись к этому совету, так как он может предотвратить трагедию на вашем грядке с чесноком и может помочь вам вырастить еще более исключительный чеснок.

Замачивание чеснока 101. Как я уже упоминал, замачивание чеснока дает два важных преимущества. Первый , замачивание чеснока в растворе воды, органических удобрений для рыб и / или жидких удобрений из морских водорослей и пищевой соды в течение 24 часов, насыщает чеснок необходимыми питательными веществами. Это как маринад для удобрений, полезный для чеснока. Чеснок сохранит эту дополнительную энергию и питательные вещества до весны. Пищевая сода (бикарбонат натрия) действует как ингибитор.Пищевая сода считается «значительным убийцей» бактериальных суспензий, и было показано, что она значительно снижает количество жизнеспособных бактериальных клеток. Эта смесь эффективна при уничтожении бактерий и плесени, которые могут скрываться на зубчиках чеснока. Второй , затем мы делаем еще одну короткую ванну с водкой, медицинским спиртом или перекисью водорода, которая стерилизует гвоздики и уничтожает любую плесень, бактерии и другие вредные вещества, которые могут пережить долгую холодную зиму, а также шалить и создавать хаос. на своем грядке с чесноком следующей весной.Это короткое, второе замачивание действует как антисептик, способный уничтожить крошечных клещей, скрывающихся в гвоздике, грибковых заболеваниях и микробах (или, по крайней мере, предотвратить или подавить их рост). Чеснок не напивается.

Первое замачивание: 8-24 часа.

Это первое замачивание довольно просто. В наш список ингредиентов входит пищевая сода, вода, рыбная эмульсия и / или жидкие удобрения из морских водорослей. Удобрение на основе рыбной эмульсии производится из цельной рыбы и туш, включая головы, глаза, кости, чешую и кожу.Этот продукт обрабатывается для удаления масел, а жидкость, которая остается после обработки, представляет собой рыбную эмульсию. После процеживания твердых частиц добавляется серная кислота, чтобы снизить pH, предотвращая рост микробов. Обычная рыбная эмульсия: Удобрение для рыбы Аляски 5-1-1. Жидкое удобрение из морских водорослей — альтернатива рыбной эмульсии. Жидкое удобрение из морских водорослей — это концентрированная формула, содержащая азот и питательные вещества. Большинство удобрений на основе морских водорослей производится из ламинарии, разновидности морских водорослей, длина которых может достигать более 40 метров.Микроэлементы, содержащиеся в органических удобрениях из морских водорослей, включают магний, калий, цинк, железо и азот — все они полезны для чеснока. Например, азот необходим для производства нитрата, ключевого компонента, необходимого растениям во время фотосинтеза.

Давайте начнем с смешивания ингредиентов в большой миске или контейнере из нержавеющей стали.

• 1 галлон теплой воды.

• 1 столовая ложка органических удобрений для рыб и / или 1 дополнительная столовая ложка жидких водорослей.

• 1 столовая ложка пищевой соды.

Затем мы осторожно помещаем зубчики в контейнер, сохраняя все ярлыки чеснока рядом с каждым сортом для облегчения идентификации. Даем зубчикам впитаться от 8 до 24 часов. В конце этой вонючей ванны вы заметите, что некоторые зубчики, возможно, увеличились в размере по сравнению с настоем и увеличили объем жидкости в межклеточном и внутрисосудистом пространстве чеснока. Часть чеснока может плавать на поверхности, а часть — на дне контейнера.Слейте жидкость с помощью дуршлага.

Второе замачивание — быстро! Наша вторая выдержка проходит быстро. Мы помещаем зубчики чеснока в стакан (или контейнер из нержавеющей стали) и заливаем водкой, изопропиловым спиртом 50-70% или перекисью водорода. Выдержите 10 минут и слейте воду.

Особое примечание: изопропиловый спирт воняет, и вдыхание умеренного количества изопропилового спирта может вызвать раздражение носа и слизистых оболочек, раздражение горла, тошноту, рвоту и даже затруднение дыхания.Выполните это второе замачивание в хорошо проветриваемом помещении!

Непосредственно перед посадкой мы даем гвоздики стечь в течение нескольких минут — этот процесс обеспечивает удаление всей жидкости. Мы также моем руки с мылом, прежде чем брать зубчики чеснока в качестве дополнительной меры. Посадите в течение 1 часа после второго замачивания.

6. Обеспечьте достаточное количество воды, но не слишком много! В отличие от многих других садовых овощных растений, Чеснок требует относительно небольшого количества воды . Как правило, поливать не нужно, если чеснок покрыт мульчей и в вашем регионе выпадает достаточно весенних осадков.Если весной в вашем регионе мало осадков, поливайте чеснок каждые несколько недель. Ферма GroEat Farlic Farm расположена в Бозмане, штат Монтана, где в среднем выпадает 17 дюймов осадков в год. В среднем в США выпадает 38 дюймов дождя в год. Наш чеснок в Бозмане растет исключительно хорошо.

7. Обследование и разведка предприятий. На своей ферме я обследую растения чеснока каждые несколько дней. Почему? Я обнаружил, что состояние растений может быстро измениться.Геодезия, наблюдения и разведка часто предоставляют мне важные эмпирические данные . Эксперименты и наблюдения необходимы для выращивания чеснока. Мгновенное наблюдение за проблемой дает мне критическое время, чтобы смягчить ситуацию. Уменьшение степени серьезности или серьезности растений может улучшить условия выращивания растений. Важной частью обзора растений является выявление растений, которые плохо растут или у которых две гвоздики растут вместе, как сиамские близнецы.Разведка также дает ценную информацию о том, когда развиваются пейзажи.

8. Удалите сорняки. У чеснока очень мелкая корневая система. Как и лук, он плохо борется с сорняками. Регулярно пропалывайте свой сад! Борьба с сорняками необходима для правильного развития растений чеснока. Сорняки конкурируют с этой культурой за пространство, воду и питательные вещества. Мульчирование соломой может помочь уменьшить количество сорняков. Прополка также может помочь разрыхлить почву. На своей ферме я пропалываю траву после ливня или ливня.Сорняки можно легко удалить — корни и все остальное — когда почва влажная. «Не позволяйте высоким сорнякам бросать тень на прекрасные растения чеснока». Один из наиболее распространенных садовых сорняков также известен как Дикий шпинат , четверти ягненка, он же свиный сорняк. это съедобно и вкусно. Бланшируем в кипятке и подаем с соевым соусом и сыром пармезан. У него более глубокий и стойкий вкус, чем у шпината (обязательно смывайте кремнезем с листьев).

9.Мульча. Некоторые производители чеснока не мульчируют свои грядки и год за годом выращивают фантастический чеснок. Во влажном климате мульча может создать среду для болезней, если она соприкасается со стеблем и остается слишком влажной. На своей ферме я использую 2–3 дюйма ячменной или пшеничной соломы, чтобы покрыть всю посевную площадь. Я считаю, что мульча имеет три важные цели. семена сорняков света, необходимые для прорастания. Второй , правильное мульчирование Изолирует почву, обеспечивает защиту от жары и холода и помогает почве удерживать воду, помогая корням оставаться влажными. Третий , мульча содержит важные минералы и питательные вещества, и когда она разлагается, она помогает сделать почву более «пушистой» и предотвращает ее уплотнение.

10. Удалите створки. Чеснок — это цветоносы, которые растут чесноком весной и в начале лета. Когда r удаляет побеги, растение направляет свою энергию на увеличение луковиц, а не на цветы и семена.Если наша цель — вырастить большие луковицы чеснока, удалите scape .

Удалите стебли чеснока

11. Собирайте урожай в нужное время. Если наша цель — собрать большие здоровые луковицы, важно время. Если вы держите луковицы (головки) чеснока в земле слишком долго, зубчики начнут отделяться от зубчика; это не хорошо. Если мы собираем урожай слишком рано, луковицы могут не полностью раскрыть свой потенциал. Когда чеснок созреет, он больше не будет расти. Когда три нижних листа чеснока станут коричневыми и начнут опускаться вниз, выкопайте одну луковицу из почвы.Осмотрите это. Как голова выглядит? Гвоздики покрыты красивой бумагой? Самое главное, не ждите слишком долго, иначе бумажное покрытие начнет разрушаться. Каждому из оставшихся зеленых листьев соответствует с бумажным покрытием на луковице, при этом большее количество слоев бумаги соответствует с более длительным сроком хранения. Если вы будете ждать слишком долго, когда листья испортились, останется меньше бумаги для защиты зубчиков.

Крупные луковицы чеснока во время сбора урожая

Ссылки

Aaron, C.1997. Большая книга чеснока: руководство с рецептами. Беркли, Калифорния: Ten Speed ​​Press.

Бенке, Чарльз Т. 1992. Выращивание чеснока в домашнем саду. Информационный бюллетень по расширению Университета штата Огайо HYG-1627-92

Брюстер, Дж. Л. и Х.Д. Рабинович. 1990. Лук и родственные ему культуры, Том 3, Биохимия, Наука о продуктах питания и второстепенные культуры. Бока-Ратон, Флорида: CRC Press.

Conover CA, Poole RT (1984) Акклиматизация комнатных лиственных растений.Hortic Rev 6: 120 — 154 Brainerd KE, Fuchigami LH (1981) Акклиматизация выращиваемых в асептических условиях яблонь к низкой относительной влажности. J Am Soc Hortic Sci 106 (4): 515-518

Engeland, R.L. 1991. Выращивание большого чеснока: исчерпывающее руководство для органических садоводов и небольших садоводов. Оканоган, Вашингтон: Filaree Productions.

Гоф, Роберт Э. 1999. Выращивание чеснока в Монтане. Консультационная служба Университета штата Монтана C-7 (овощи)

Mahadeen AY (2011).Влияние массы гвоздики на вегетативный рост и урожайность чеснока (Allium sativum L.), выращенного при капельном орошении. Иорданский журнал сельскохозяйственных наук.

Розен, Карл, Роджер Беккер, Винс Фриц, Синди Тонг, Билл Хатчисон, Джим Персич, Джерри Райт. 1999. Выращивание чеснока в Миннесоте. Публикация 7317 Кооперативной службы распространения знаний Университета Миннесоты. http://www.extension.umn.edu/distribution/cropsystems/DC7317.html

Стивенс, Джеймс М. 1994.Информационный бюллетень о чесноке HS-597, Флоридская кооперативная служба распространения знаний, Институт продовольственных и сельскохозяйственных наук, Университет Флориды. http://edis.ifas.ufl.edu/MV064

Everhart, E., C. Haynes, R. Jauron. 2003. Чеснок. Руководство по садоводству Университета штата Айова.

Ford, T., et. al. 2014. Производство чеснока. Сельскохозяйственные альтернативы при расширении штата Пенсильвания.

Johnny’s Selected Seeds. 2010. Выращивание чеснока. Каталог семян 2010 г.

Энгеланд, Р. 1991. Выращивание большого чеснока.Filaree Productions: Оканоган, Вашингтон.

Университет Пердью. 2015. Руководство по производству овощей Среднего Запада для коммерческих производителей.

Русс К. 2003. Лук, стейк, лук-шалот и чеснок. HGIC 1314. Совместное расширение Клемсона.

Джери Фолгерт — владелец чесночной фермы GroEat в Бозмане, штат Монтана. GroEat Farm — это небольшая, экологически чистая семейная ферма, расположенная в красивых предгорьях Гиалита, в тени горного хребта Галлатин.Крепкие сорта, которые они выращивают на своей ферме, процветают благодаря сочетанию холодной зимы, умеренного лета, влажной весны и динамичных аллювиальных почв, смытых с хребта Галлатин.

Теги хештега ( #garlic , #garlicseed , #seedgarlic , #orderonline , #buy462ar #buy462ar #buy462ar hardneck , #softneck , #glazedgarlic , #compost , #trending ,

#garlic is trending is trending #eatgarlic , #beeg , #garlicisgood

Закажите чеснок онлайн на ферме GroEat Garlic Farm .

Чеснок — соломенная мульча, конский навоз, орошение — Toronto Master Gardeners

(Вопрос)

1. Можно ли покрыть чеснок соломой в качестве мульчи, предварительно обработанной гербицидом? Чеснок будет выращиваться на деревянной грядке размером 3 x 7 футов.
2. Есть ли проблемы с образованием плесени или личинок, улиток, если используется эта мульча?
3.Будет ли это по-прежнему считаться естественным выращиванием с обработанной соломой и мульчей?
4. Сколько конского навоза требуется в качестве удобрения для выращивания чеснока?
5. Весной после таяния снега, как часто следует поливать чесночную грядку.

(ответ)

1) Мульча : Первоначально следует подумать, хотите ли вы использовать солому (для покрытия почвы) или сено (которое ее обогащает). См. Предыдущую публикацию на сайте «Спросите мастера-садовника». Сено против соломы для мульчи .

Важно знать, что на соломе использовалось название гербицида. Узнав название, найдите время, необходимое для разрушения после нанесения, и не используйте соломинку до истечения этого времени. Если вы не можете узнать, какой гербицид использовался, я предлагаю вам не использовать соломинку. Чеснок — это пищевая культура, и, добавив в почву солому, загрязненную гербицидами, вы также добавите гербицид в свой сад в неизвестной концентрации.

2) Плесень или вредители при использовании мульчи : Если вы используете соломенную мульчу, не нужно беспокоиться о плесени, поскольку это обычное явление, поскольку солома часто намокает. Плесень не передаст болезни чесноку. Соломенная мульча действует как барьер между вредителями и растениями, но также может быть привлекательным укрытием для таких вредителей, как личинки (которые являются насекомыми в личиночной форме) или улитки (которые могут захотеть отложить яйца под мульчей). Не используйте слишком толстый слой соломы в качестве компоста, поскольку один из способов борьбы с личинками — это подвергать их воздействию воздуха, чтобы хищники, такие как птицы, могли их найти.Помните, что улиткам нравится влажная среда, поэтому полив сада утром, а не ночью, когда влага будет оставаться на мульче дольше, может сделать мульчированное место менее привлекательным для улиток. Однако убедитесь, что растения получают достаточно воды. Вы можете попробовать использовать мульчу и удалить ее, если обнаружите, что слизни выигрывают битву!

3) Естественно выращенный: Я думаю, вы хотите знать, будет ли использование загрязненной гербицидами соломенной мульчи считаться органическим садоводством.Органическое садоводство осуществляется без пестицидов и гербицидов.

4) Навоз: Конский навоз — хороший источник азота для растений чеснока, но убедитесь, что вы знаете, какие лекарства давали лошадям, так как они могут попасть в почву. Конский навоз также может содержать много семян сорняков, а свежий навоз может сжигать корни растений, поэтому используйте хорошо выдержанный компостный навоз. Распределите его тонким слоем толщиной до 1,3 см (1/2 дюйма) и не более 8-10 см (3-4 дюйма) в течение сезона на той же площади и вбейте в почву.Для получения дополнительной информации см.

.

5) Полив грядки с чесноком: Невозможно предсказать, как часто следует поливать грядку, так как это зависит от того, дождливый или сухой сезон роста. Обычно в сухую погоду чесноку требуется около 2,5 см воды в неделю. Не поливайте слишком много, так как чеснок не любит «мокрых ног» — это может загнить растения. Прекратите поливать и удобрять чеснок примерно к середине июля, как только растения перестанут давать листья и начнут концентрировать свою энергию на формировании почек.Дайте почве просохнуть, чтобы не подвергать луковицы болезням.

Общие сведения об уходе за чесноком в домашнем саду см .:

Всего наилучшего с урожаем чеснока!

Чеснок — Farmington Gardens

КОГДА ПОСАДИТЬ

Чеснок выживает в суровые холодные зимы под землей (или вырастает морозостойкие листья, когда зима мягкая или умеренная), быстро растет, когда погода теплая весной, и луковицы летом. На севере сажать за 4-6 недель до промерзания земли.Это дает растению время для хорошего развития корней, но не достаточно времени для роста листьев. В более мягкие зимы чеснок высаживают с октября по январь. Там, где зимы настолько суровые или снежный покров настолько ненадежен, что чеснок вымерзает, весной высаживают сорта с мягкой шейкой.

ПОДГОТОВКА ПОЧВЫ

Чесноку нужна плодородная почва с большим количеством органических веществ, поэтому почва остается неуплотненной в течение длительного вегетационного периода. Производители с глинистыми почвами должны перед посадкой добавить много компоста; тем, у кого более легкие почвы с естественной рыхлой текстурой, нужно добавлять лишь небольшое количество органических веществ или выращивать и обрабатывать сидераты перед посадкой.

КАК ПОСАДИТЬ

Разбейте луковицу на отдельные зубчики. Из маленьких гвоздик обычно вырастают маленькие луковицы, поэтому сажайте только более крупные. Используйте маленькие гвоздики на кухне. Там, где зима мягкая, сажайте гвоздику на 1 дюйм глубиной, корнем вниз; там, где зима суровая, поместите их на глубину 2-4 дюйма и слегка мульчируйте сразу после посадки. Весной чеснок без проблем протолкнется через дюйм мульчи. Минимальное расстояние в приподнятых грядках составляет 4 x 8 дюймов. Чтобы вырастить самые большие луковицы, попробуйте разместить растения 6 x 12 дюймов.

ВЫРАЩИВАНИЕ

После перезимовки чеснока его необходимо хорошо прополоть. Не повреждайте неглубокие корни при культивации. Чеснок нужно умеренно удобрять, как только он весной начнет расти. Садоводы, выращивающие экологически чистые растения, могут добавить немного куриного помета, семенной муки или прочного компоста. Чеснок также любит удобрения для листьев с высоким содержанием азота, которые следует опрыскивать каждые десять дней или две недели. Как только начинается образование луковиц, удобрения бесполезны, а может быть, даже вредны для получения луковиц лучшего качества.Пока растение быстро растет, держите почву влажной, как если бы вы использовали другие листовые растения, такие как салат или шпинат.

СЕМЕНА

Сорта с жесткой шеей образуют высокий деревянистый цветущий стебель, на верхушке которого обычно появляются луковицы. Но если позволить растению вкладывать свою энергию в эти семена, луковица, образующаяся под землей, в конечном итоге станет меньше. Поэтому мы срезаем стебли семян, как только цветочная головка достигает 8-9 дюймов в высоту.

УРОЖАЙ

Очень важно правильно определить время сбора урожая.Выкопанный слишком рано, кожица не образуется вокруг каждого зубчика. Луковицы с жесткой шейкой, если их выкопать слишком поздно, могли начать разрастаться в почве. Каждый год время будет немного отличаться, поэтому вместо того, чтобы смотреть календарь, понаблюдайте за растениями. По мере созревания луковиц листья становятся коричневыми. Когда на растении останется 5-6 зеленых листьев, выкопайте и осматривайте растение каждые несколько дней, чтобы проверять луковицу. (Между прочим, незрелые луковицы, у которых не полностью сформировалась кожица вокруг гвоздики, можно нарезать, как лук, и сделать вкусным дополнением к кулинарии.) В очень хорошей чесночной земле (очень рыхлой почве) растения можно вытащить вручную, но обычно лучше сначала разрыхлить почву лопаточной вилкой. Немедленно смахните почву вокруг корней, но делайте это осторожно. Сушка является неотъемлемой частью лечения луковиц, поэтому не мойте их в воде. Немедленно уберите только что выкопанный чеснок с попадания прямых солнечных лучей.

ЛЕЧЕНИЕ

Некоторые производители связывают растения за листья или стебли в свободные пучки по 8-12 растений и подвешивают их под навесом.Другие выкладывают растения в один слой на сетки, сушилки или решетчатые полки. Чеснок хранится дольше, если его лечить с прикрепленными стеблями или листьями. Совершенно необходима хорошая циркуляция воздуха. Растения должны лечить от 3 недель до 2 месяцев, в зависимости от влажности и количества циркулирующего воздуха. Некоторые производители используют в помещении для выдержки вентилятор. После высыхания можно обрезать корни. Если чеснок должен храниться в мешках, срежьте стебли на 1/2 дюйма выше луковицы и аккуратно очистите луковицы щеткой с мягкой щетиной, стараясь не содрать бумажную корку.

ХРАНЕНИЕ

Свешивайте луковицы в сетчатых мешках с хорошей циркуляцией воздуха со всех сторон. Или развесьте высушенные пучки, или сделайте и развесьте косы с мягким вырезом. Идеальные условия хранения: 45-55 ° F при относительной влажности 50%. Хранение при температуре ниже 40 ° F фактически дает ростки чеснока.

СЛОН ЧЕСНОК

Огромные гвоздики следует сажать глубже, на 4-6 дюймов. Огромные лиственные растения могут достигать 3 футов в высоту. Поэтому мы рекомендуем размещать слоновий чеснок на расстоянии 12 дюймов друг от друга рядами на расстоянии 3 фута.Слоновий чеснок довольно морозоустойчив. Иногда гвоздика, посаженная осенью (обычно меньшего размера), не может разделиться на сегменты и вместо этого образует единый «круг», как небольшая луковица. Круги можно пересаживать целиком, и в следующем году из них получится очень большая обычная луковица.

Во время сбора урожая вы заметите клубнелуковицы, торчащие из основания луковицы. Это маленькие ореховые гвоздики с острыми кончиками и толстой жесткой кожицей. Клубнелуковицы можно сажать, как обычные гвоздики, если сначала надрезать, а затем замочить на ночь в воде.Растения, выращенные из клубнелуковиц, будут намного меньше, чем растения, выращенные из гвоздики, и не будут давать гигантские сегментированные луковицы в первый год, а будут делать только круглые. Эти раунды восхитительны, и их можно приготовить как огромный жемчужный лук. Или можно пересаживать круги, чтобы вырасти второй раз, и в следующем году из них получится обычная кочан, содержащая 4–6 огромных зубчиков. Слоновий чеснок, посаженный в конце весны, дает только круглые семена. В отличие от настоящего чеснока, слоновий чеснок дает большие эффектные цветы на стебле, достигающем 5 футов в высоту.Семена в нем редко бывают плодородными.

No related posts.