Узнайте, как посадить чеснок осенью, чтобы следующим летом получить фантастический урожай чеснока. Я рассказываю, как правильно сажать чеснок, когда его сажать и особенности выращивания чеснока из зубчика.

Почему я люблю выращивать чеснок

Есть ли лучшая трава для выращивания дома? Думаю, нет! Скромный зубчик чеснока имеет так много применений: от основного ингредиента моего домашнего сидра до одной из моих любимых лекарственных трав, которые я выращиваю дома .

Мне нравится, что чеснок является одним из растений, которые вы сажаете осенью после того, как в саду, как правило, прекращается урожайность, и тогда он делает свое дело сам по себе, ранней весной и летом.

Если вы никогда раньше не пробовали домашний чеснок, как и все остальное, вы просто не поверите, какой он вкусный!

Можно ли вырастить чеснок из зубчика?

Да! Выращивание чеснока из зубчика точно так же, как вы выращиваете чеснок. Важно правильно сажать зубчики в землю, поэтому продолжайте читать, чтобы узнать, как именно сажать зубчики чеснока.

Один крошечный зубчик чеснока, посаженный осенью, на следующее лето сформирует целую головку чеснока. Планируйте посадку чеснока, когда готовите свою усадьбу к зиме.

Как долго растет чеснок?

Здесь, на Тихоокеанском северо-западе, мы сажаем чеснок в начале или середине осени, когда земля еще пригодна для обработки, желательно до того, как выпадет снег. Урожай чеснока будет только в начале лета следующего года, но это не значит, что он будет расти все это время.

Можно сказать, что чесноку нужно 9-10 месяцев, чтобы вырасти, но на самом деле чеснок растет в течение месяца или около того после посадки, образуя крошечный росток, затем остальная часть роста происходит ранней весной до сбора урожая.

Вы можете покрыть чеснок толстым слоем мульчи или соломы сразу после появления крошечных ростков. Если вы сажаете слишком поздно в этом году и угроза снега неизбежна, вы также можете мульчировать сразу после посадки. Я предпочитаю делать все сразу, поэтому мы добавляем солому прямо во время посадки.

В каком месяце вы сажаете чеснок?

Октябрь традиционно считается месяцем сбора урожая. Но на тихоокеанском северо-западе (и во многих других частях страны) октябрь — это месяц, когда вы сажаете чеснок для летнего урожая.

Мы сажаем наш чеснок в первую неделю октября, но если земля не промерзла или не пережила сильный мороз, вы можете быть в безопасности через несколько недель. Эмпирическое правило заключается в том, чтобы сажать чеснок за две недели до и до двух недели после первых осенних заморозков.

Какой чеснок лучше сажать?

Вам нужно решить, хотите ли вы посадить чеснок с мягкой или твердой шейкой. Мы предпочитаем мягкие шейки, чтобы можно было заплести их и повесить на кухне. Кроме того, мягкая шейка имеет более длительный срок хранения.

Чеснок Hardneck не может быть сплетен и имеет гораздо более короткий срок хранения, но обычно имеет более сильный и сложный вкус.

На фото выше вы можете увидеть разнообразие каждого. Чеснок с мягкой шейкой — это косы (и более крупные головки), чеснок с твердой шейкой — это более мелкие отдельные луковицы.

Некоторые люди предпочитают выращивать различные виды чеснока, чеснок с мягкой шейкой для длительного хранения и чеснок с твердой шейкой для приготовления домашнего чесночного порошка или использования его в медицинских целях.

Мой любимый чеснок Inchelium Red Garlic с мягкой шейкой, он невероятно хорошо хранится, очень урожайный (много зубчиков на луковицу) и считается изысканным (он же вкусным) чесноком.

Сколько чеснока нужно сажать на человека?

Это зависит от того, сколько чеснока вы едите. Мы склонны к тому, чтобы, если рецепт требует одного зубчика, давайте использовать по крайней мере три типа людей.

Среднее рекомендуемое количество – 15 луковиц на человека. Узнайте больше о том, сколько растений нужно посадить на человека, чтобы получить годовой объем продовольствия, здесь.

Замачивание чеснока перед посадкой

Многие задаются вопросом, нужно ли замачивать чеснок перед посадкой. И после быстрого поиска в Интернете, есть много рекомендаций для этого шага.

Мой ответ может отличаться от многих рекомендаций, но вот что я думаю о замачивании или не замачивании чеснока перед посадкой…

• Причина, по которой большинство людей замачивают семена чеснока в воде, смешанной с пищевой содой, заключается в том, чтобы убить любое потенциальное грибковое заболевание на зубчиках перед посадкой. Тем не менее, сертифицированный семенной чеснок тестируется и гарантирует отсутствие грибковых заболеваний, поэтому нет необходимости замачивать сертифицированный семенной чеснок.
• Если вы не уверены, что ваш чеснок заражен грибковым заболеванием, я бы порекомендовал попробовать найти сертифицированные семена чеснока и не сажать сомнительный чеснок.
• Если у вас нет других вариантов посадки чеснока, я бы порекомендовал посадить эти зубчики на отдельном участке, вдали от вашего основного огорода, в контейнере или во что-то маленькое, куда вы сможете избавиться от почвы, если она окажется Ваш чеснок был заражен. (Детский бассейн — отличный недорогой вариант!)
• Здесь, на влажном и дождливом тихоокеанском северо-западе, я бы никогда не замачивал свой чеснок, потому что осенью у нас и так очень влажная почва, поэтому замачивание чеснока и последующая посадка его во влажную почву просто рецепт от плесени или гниющей гвоздики.
• Единственное предостережение, в котором я могу увидеть причину замачивания чеснока перед посадкой, это если вы живете в очень сухом климате. Но даже в этом случае я бы просто рекомендовал убедиться, что ваша почва остается достаточно мульчированной, измененной и хорошо политой, чтобы оставаться достаточно влажной, чтобы чеснок начал прорастать.

Где купить семена чеснока?

Я рекомендую вам приобрести семена чеснока у местного производителя, если это возможно. Большинство приобретенного в магазине чеснока опрыскивают, поэтому он не прорастет в магазине, то есть не прорастет и в вашей почве.

Мы купили наши первые семена чеснока в местном сельскохозяйственном магазине, в котором хранился чеснок, выращенный на местной ферме. Кроме того, местные фермеры знают, какие сорта будут лучше всего расти в вашем климате и районе.

Однако с тех пор я также нашел и заказал (мне нравится пробовать несколько новых сортов каждый год) эту органическую ферму семян чеснока.

Чеснок с мягкой шейкой обычно легче выращивать.

Вырастив урожай чеснока, вы можете сохранить несколько луковиц собственного урожая, чтобы посадить их в следующем году. Просто помните, что один зубчик чеснока равен луковице чеснока. Продолжайте читать ниже советы по получению головок чеснока самого высокого качества из года в год.

Как правильно сажать чеснок?

1. Разломайте зубчики и удалите всю бумагу. Не удаляйте всю бумагу, вы не хотите, чтобы был виден настоящий чеснок, эта бумага является хорошим защитным слоем.
2. Посадите зубчик чеснока толстым концом вниз в почву (та часть, которая находится ближе всего к корню от основной луковицы).
3. Посадите каждый зубок так, чтобы от кончика зубка покрывало около двух дюймов почвы.
4. Держите зубчики на расстоянии шести-восьми дюймов во всех направлениях.

Советы по успешной посадке чеснока

• Убедитесь, что ваша почва хорошо дренирована. Раньше мы использовали приподнятые кровати. После глубокой обработки почвы и сильного компостирования сухим коровьим навозом мы теперь сажаем на грядки в землю.
• Без сорняков является плюсом, так как чеснок не любит конкурировать за место.
• Мульча – Как только ваш чеснок прорастет, замульчируйте вокруг зеленых побегов (хорошо, если вы мульчируете соломой прямо во время посадки). После первых сильных заморозков (зеленые побеги завянут) замульчируйте всю грядку соломой.
• Мульча весной – Как только температура потеплеет и вы увидите новые ростки чеснока, вы можете убрать мульчу с новых побегов, чтобы обеспечить доступ большего количества солнечного света.

Когда собирать чеснок?

У меня есть еще два поста с дополнительной информацией по как собирать чеснок и как заплетать и хранить чеснок для длительного хранения .

А пока я надеюсь, что в этом году вы посадите немного чеснока в землю, для большинства мест еще не поздно! Если у вас мягкие зимы, вы можете сажать даже в конце зимы или ранней весной (или, если вы забудете, я с успехом сажал уже в феврале, но не рекомендую ждать так долго, как принцип).

Вы сажаете озимые? Вы когда-нибудь сажали чеснок?

Другие статьи по садоводству

• Сколько посадить на человека, чтобы прокормиться в течение года
• Древесная щепа для садовой мульчи – полезно или нет?
• Секреты садоводства для начинающих, которые нужно знать
• 13 основных шагов по созданию огорода
• Как составить план огорода, чтобы получить больше урожая и меньше стресса
• Планирование осеннего сада (28 культур для посадки в августе)
• Гуглкултурные садовые лоды (что, почему и как)
• Растущий лук от семян

Ставка.

Пожалуйста, поделитесь этим контентом, если он вам нравится. Спасибо!

4173 акции

Давайте узнаем все о посадке чеснока осенью. Чеснок необходим в каждом саду, потому что он необходим на каждой кухне! Чеснок ароматный и наполнен полезными веществами, в которых нуждается наш организм. Он также очень хорошо хранится, поэтому вы можете выращивать его в больших количествах и наслаждаться ежегодным запасом. Давайте узнаем больше о выращивании чеснока и о том, почему мы должны сажать чеснок осенью, а не весной.

Мы все согласны с тем, что чеснок необходим в саду, да? Это не только основной ингредиент в кулинарии, но и мощное лекарство.

Таким образом, помимо добавления его почти во все пикантные блюда (эй, я из Израиля… Мы кладем чеснок во все!), мы также можем использовать его в качестве лекарства.

Чеснок используется при многих заболеваниях, связанных с кровотоком и сердцем, таких как, например, высокое кровяное давление. И это также мощное средство для лечения простуды, гриппа и других инфекций.

Обладает способностью укреплять иммунную систему и считается природным антибиотиком.

Посадка чеснока осенью…

В этом доме каждый раз, когда мы чувствуем это странное чувство в горле, как будто приближается простуда, мы начинаем съедать пару зубчиков чеснока каждый день (и удваиваем нашу иммунную систему эфирными маслами). режим поддержки).

Нет, это не весело. Да, он вонючий, но чеснок прогонит всякую гадость, и через несколько коротких дней мы чувствуем себя намного лучше.

В чесноке содержится химическое вещество под названием аллицин. Это то, что заставляет чеснок пахнуть чесноком, и это его активный ингредиент. Некоторые продукты для здоровья не имеют запаха, но тем самым мы лишаемся эффективности чеснока.

Когда дело доходит до кулинарии, вам нужны настоящие продукты с сильным вкусом, а когда дело доходит до медицины, вам также нужны настоящие продукты.

Хочется откусить гвоздику, чтобы сок взорвался во рту и желудке, вонючий запах и все такое…

Так что давай выращивать! Потому что вы знаете, что все, что вы выращиваете сами, в семь раз лучше того, что можно купить в магазине. И вы также можете выбирать и пробовать разные сорта, что делает его еще более интересным!

Вот что мы собираемся рассмотреть…

1. Какой сорт чеснока выращивать?
2. Где взять семена чеснока.
3. Посадка чеснока осенью.
4. Как сажать чеснок.

Начнем сначала…

Какой сорт чеснока лучше выращивать?

Начнем с того, что не стоит сажать чеснок, купленный в продуктовом магазине.

Во-первых, ниже вы увидите, что он может не подходить для вашей местности, но даже если это так, он мог быть обработан химикатами, чтобы предотвратить его прорастание.

Если вы собираетесь заниматься посадкой и уходом за чесноком, вы должны быть уверены, что получите хороший урожай. Кроме того, помните, что вы можете посадить больше в первый год и использовать часть своего урожая в качестве семян чеснока на следующий год.

Если вы это сделаете, оставьте для посадки самые крупные, здоровые и красивые луковицы. Действительно, легко стать самодостаточным, когда дело доходит до чеснока.

Чеснок делится на две категории… Чеснок с твердой шейкой и чеснок с мягкой шейкой.

Hard Neck Garlic – подходит для холодного климата. Скажем, до зоны 6 (некоторые сорта могут хорошо себя чувствовать в зоне 7).

Этот сорт чеснока даст вам урожай за несколько недель до того, как луковица будет готова к уборке. Черешок – это бутон чеснока.

Если вы выращиваете чеснок в холодном климате и выбираете сорт чеснока с твердой шейкой, вы действительно получите два урожая!

Вы хотите собрать стебли где-то в конце июня, чтобы растение сосредоточило свою энергию на луковице, а затем, через несколько недель, вы соберете саму луковицу.

Черешка съедобна. По вкусу напоминает чеснок, его можно использовать в салатах и ​​кулинарии. Узнайте больше о том, как использовать скейпы здесь.

Чеснок с мягкой шейкой — такой вы покупаете в продуктовом магазине. Большинство из них поступает из Калифорнии, Мексики или других теплых регионов.

Подходит для более теплого климата. Скажем, зоны 6 и выше, и это не даст вам выхода (<== вставьте грустное лицо).

Здесь, на юге (Северная Каролина, зона 7b), мы обычно собираем его в июне.

Итак, первое, что вам нужно знать, прежде чем идти и покупать семена чеснока, это ваша зона выращивания. Вы можете легко найти его в Интернете, погуглив «зона выращивания (ваш город и штат)».

Это не проблема, если вы покупаете чеснок в местном магазине сельскохозяйственных товаров или в питомнике растений, потому что они, вероятно, продают только то, что хорошо растет в вашем районе, но если вы заказываете через Интернет или просто для общего ознакомления, важно знать .

Где взять семена чеснока?

Я обнаружил, что мне немного сложно найти семена чеснока в местных магазинах сельскохозяйственных товаров.

Иногда они у них есть, иногда нет, они никогда не могут сказать мне, будут ли они у них, а если и есть, то исчезают прежде, чем я даже узнаю, что они у них были.

У меня когда-то был друг в местном Тракторном Запасе… Инсайдер, если хотите (подмигнуть, подмигнуть), но он больше там не работает, что для меня очень плохо, а для него очень хорошо.

В любом случае, вы можете найти их на месте или заказать онлайн. Практически у каждой семенной компании есть семенной чеснок.

Преимущество онлайн-заказа в том, что обычно вы можете сделать заказ весной, когда заказываете другие семена, и забыть об этом.

Он будет доставлен вам автоматически ранней осенью, чтобы вы могли подготовиться к посадке, так как лучше всего сажать чеснок осенью (подробнее об этом через минуту).

Не все интернет-компании делают это. Обязательно проверьте перед заказом.

Посадка чеснока осенью…

Лучшее время для посадки чеснока — осень, за 4-6 недель до первых заморозков.

Первые заморозки здесь, в зоне 7b, 15 ноября. Это означает, что мы хотим посадить чеснок в начале или середине октября.

Теоретически можно посадить чеснок весной… Но такой красивой большой луковицы, как при посадке осенью, у вас не получится.

Как и все луковицы, чеснок выигрывает от зимних холодов. Это дает ему время поработать над его подземной корневой системой, а затем, когда весной немного потеплеет, он пускает всходы и начинает выращивать зеленые листья, а затем и луковицу.

Действительно, основной причиной посадки чеснока осенью является время, когда зима позволяет ему развить сильную корневую систему до начала надземного роста весной и летом.

Как сажать чеснок…

Подготовьте садовую почву – выберите солнечное место, богатую и рыхлую почву и, самое главное, хорошо дренированный участок.

Повторяю еще раз… Чеснок не привередлив к количеству органических веществ в почве, и вы всегда можете подкормить его в течение вегетационного периода, добавив компост, однако, если почва слишком влажный в течение длительного периода времени.

Чесноку нужна вода, как и другим растениям, но он сгниет, если почва вокруг него будет постоянно влажной.

Если почва в вашем саду немного тяжелая и плохо дренируется, вы можете рассмотреть возможность создания нескольких простых приподнятых грядок и посадки чеснока на приподнятых грядках.

Подготовьте чеснок к посадке . Как только почва будет готова и вы будете готовы к посадке, вы можете приступать к разделению головок семенного чеснока на отдельные зубчики. Будьте осторожны, чтобы не повредить зубчики.

Не очищайте гвоздику от кожуры и используйте для посадки самые крупные и здоровые гвоздики. Если я сажаю крошечные гвоздики, которые находятся в центре луковицы, я сажаю их для зелени.

Листья чеснока тоже съедобны! Возможно, вам не захочется срывать листья растения, которое вы выращиваете для луковицы, но вы можете посадить крошечные гвоздики специально для молодой вкусной зелени (добавляйте их в салаты или делайте из них соус песто!).

Если вы не хотите сажать маленькие гвоздики, вы можете использовать их в кулинарии.

Посадите чеснок – выкопайте траншею или сделайте отдельные лунки глубиной около 3-4 дюймов.

Поместите гвоздику в центр канавки или в отверстие так, чтобы ее плоский конец был направлен вниз, а заостренный — вверх. Затем засыпать землей.

Разместите гвоздики на расстоянии 4-6 дюймов друг от друга во всех направлениях.

Мульчировать… Или не – во многих местах вам скажут мульчировать чеснок… Но помните, я уже говорил, что чеснок не приносит пользы в почве, которая всегда влажная или влажная? Вот что делает мульча… Она сохраняет почву вокруг растения влажной и сама удерживает воду.

Видишь ли… Самое сложное в выращивании чеснока — это сорняки.

На самом деле вредителей не так много, если вообще есть. Даже куры будут держаться подальше, но листья чеснока тонкие и не покрывают и не затеняют почву, поэтому многие семена сорняков подвергаются воздействию солнца и прорастают в течение вегетационного периода.

Так много садоводов захотят мульчировать чеснок, чтобы контролировать рост сорняков.

Я тоже так делал несколько лет назад. Я посадил более тысячи зубчиков чеснока и сильно замульчировал их, чтобы мне не пришлось пропалывать огромную грядку.

Ну, я не много пропалывал, но и не собирал много урожая.

Весной у нас здесь много дождей, и мульча из соломы, которую я использовала, делала чесночную грядку слишком влажной. Почти все мои гвоздики сгнили в этой влажной почве.

Так вот мой вам совет… Когда сажаете осенью, не мульчируйте. Если вы посадите за шесть или около того недель до первых заморозков, ваши гвоздики прорастут. Пусть будут.

Затем перед первыми заморозками грядку с чесноком замульчируйте на зиму. Можно использовать сухие листья, благо их осенью очень много, или солому, или щепки… Что угодно.

Сложите мульчу высоко, чтобы она защитила молодую зелень от низких температур.

Придет весна, уберите мульчу с луковиц. Если вы хотите, вы можете полностью убрать его, но самое главное, что вы отодвинете его от основания растения. Оставьте немного открытой почвы вокруг основания растения, чтобы солнце могло высушить его.

Это также зависит от ваших условий выращивания. Если вы находитесь в пустыне и не можете много поливать, вы можете оставить мульчу, но если вы находитесь в районе с влажными весной и летом, я бы посоветовал убрать мульчу от растений.

У меня есть еще одно предложение: выращивать покровные культуры между чесноком. Я никогда не пробовал, но могу представить, например, что чеснок отлично вырастет на райграсе. Узнайте больше о преимуществах покровных культур здесь.

Также не забывайте, что чеснок — отличный компаньон для многих растений. Вредители не любят чеснок, и он действительно может помочь другим растениям, которые борются с этим.

Вы можете посадить чеснок между другими растениями в саду, если вам не нужно высаживать его аккуратным рядом.

Чеснок прогоняет вредителей, а другие растения лучше затеняют землю и борются с сорняками. Это беспроигрышный вариант.

Вот оно! Мы расскажем, как собирать и хранить чеснок, в другом посте, но снова , вот как выращивать чеснок (посадка чеснока осенью):

1. Найдите свою зону выращивания и определите, нужна ли вам жесткая шейка или мягкая сорт чеснока с шейкой…
2. Купите семена чеснока…
3. Подготовьте грядку и посадите чеснок за 4–6 недель до первых заморозков…
4. Он прорастет, вы увидите крошечный росток…
5. Следующий шаг – замульчировать его на зиму…
6. Как только наступит весна, отодвиньте мульчу и полейте чеснок так же, как вы поливаете остальные садовые растения (один дюйм в неделю)…

И наблюдайте, как они растут!

Следите за тем, чтобы на грядке не было сорняков. Если у вас отрастет твердая шейка, не забудьте собрать черешок.

Что мне больше всего нравится в выращивании чеснока, так это отсутствие вредителей!

О, это так здорово, что я не беспокоюсь о них. Чеснок также легко сажать, потому что зубчики большие, и вы можете правильно расположить их при посадке, что означает, что нет необходимости делать какое-либо прореживание.

И самое лучшее, помимо урожая, это то, что вы легко можете быть самодостаточны, когда дело касается чеснока! Только не забудьте сохранить самые крупные гвоздики для посадки следующей осенью.

Если вы новичок в выращивании чеснока, я надеюсь, что эта информация вам поможет. Поделитесь со мной своими мыслями в комментариях ниже.

Кроме того, моя подруга Тери из потрясающего блога Homestead Honey собрала много отличной информации со всего Интернета в своем посте «Выращивание, сбор и хранение чеснока», так что обязательно ознакомьтесь с ним.

Вы также можете найти больше полезной информации в блоге о практической уверенности в себе здесь.

Другие посты по садоводству, которые вам понравятся…

Подготовка огорода к зиме

8 трав для выращивания в помещении круглый год

25 овощей для выращивания осенью

Как вырастить бобы для максимального производства

Рабочая тетрадь по садоводству уже здесь!

В первой части этой книги мы расскажем, как разбить и вырастить ваш лучший сад.