Смешанные посадки: выбираем лучших соседей для растений

Некоторые непривередливые растения могут благополучно развиваться в окружении любых зеленых «собратьев». Но далеко не все культуры такие неразборчивые в выборе соседей. Давайте узнаем, что с чем лучше сажать, чтобы растения не угнетали друг друга.

Классический пример смешанных посадок известен уже давно: американские индейцы сажали вместе кукурузу, бобы и тыкву. Последняя своими крупными листьями создавала тень, не давая палящему солнцу погубить растения, и сдерживала рост сорняков. Благодаря высокому стеблю и узким, но довольно многочисленным листьям кукуруза защищала тыкву от перегрева, а бобы, являясь хорошими сидератами, обогащали землю азотом. И это не единственный пример такого идеального огородного сообщества.

Баклажаны

Эту культуру лучше всего сажать среди кустовой фасоли, которая отпугивает колорадского жука и тем самым защищает «синенькие». Также баклажаны хорошо растут рядом с тимьяном и горохом. Возможно соседство с перцем и шпинатом.

А вот соседство с огурцами, томатами и картофелем – не лучший вариант. Такие «взаимоотношения» снижают качество и количество урожая.

По мнению некоторых дачников, баклажаны не стоит сажать рядом с огурцами и тыквой. А вот про соседство баклажанов и томатов  мнения расходятся. 

Бобы

Бобы неплохо растут в соседстве со многими культурами: огурцами, томатами, сахарной кукурузой, редисом, редькой, шпинатом, горчицей. Также они совместимы с картофелем, но в этом случае нужно знать одну особенность: бобы следует сажать только по краю картофельного поля, т.к. они поглощают большое количество питательных веществ. В противном случае клубни картофеля недополучат необходимых элементов (в частности, калия) и вырастут мелкими.

Существуют и полезные травы для бобов, которые улучшают развитие растения. Это базилик, бурачник, лаванда, душица, розмарин, тысячелистник.

Однако бобы не стоит сажать с любыми видами лука, чесноком, горохом, бархатцами и полынью горькой.

Виноград

Рост винограда стимулируют такие культуры, как редис и редька масличная. Также он неплохо уживается с морковью, фасолью, рожью, картофелем и свеклой.

А при совместных посадках с луком, ячменем, соей и особенно капустой виноград быстро чахнет.

Горох

Горох отлично растет и плодоносит в соседстве с морковью, репой, огурцами, редисом, редькой, кольраби, петрушкой.

А нежелательными соседями для него являются все виды лука, чеснок, томат, полынь горькая и кустовая фасоль.

Капуста (белокочанная и брокколи)

Благоприятно влияют на капусту такие культуры, как кустовая фасоль и сельдерей. Последний, например, защищает капусту от земляных блошек.

Капуста и сельдерей — отличные соседи

Также белокочанная капуста и брокколи неплохо уживаются с горохом, огурцами, морковью, шпинатом, томатом, свеклой, цикорием. Положительное влияние оказывает укроп: посаженный между рядами, он улучшает вкус капусты, отпугивает тлей и гусениц. А от капустных бабочек эту культуру спасают ароматические травы: чабрец, шалфей, розмарин, мята, ромашка.

С такими же культурами, как петрушка, чеснок, виноград, репа и пижма, капуста сочетается плохо. 

Картофель

Для этой культуры лучшими соседями являются шпинат, бобы, кустовая фасоль. Последняя, в частности, обогащает почву азотом и отпугивает колорадского жука.

Если на вашем участке этот полосатый вредитель не дает картофелю хорошо развиваться, посадите рядом котовник, кориандр, настурцию, пижму или бархатцы.

Картофель – непривередливая в выборе соседей культура. Поэтому проще перечислить, с какими растениями его сажать не рекомендуется. Это лебеда, огурцы, тыква,  спаржа, подсолнечник и сельдерей.

Клубника

Садовую землянику (клубнику) рекомендуется сажать рядом с кустовой фасолью, шпинатом и петрушкой. Также она может соседствовать с чесноком, луком, редисом, редькой, свеклой, укропом, листовым салатом.

Но не стоит размещать клубнику рядом с хреном.

Лук

Лук идеально сочетается с морковью. Эти культуры защищают друг друга от вредителей: морковь отпугивает луковую муху, а лук – морковную. Благодаря своей компактной форме, лук прекрасно чувствует себя в междурядьях основных культур, таких как свекла, огурцы, клубника, шпинат, редис. 

Лук и морковь рекомендуется сажать рядом не только потому, что эти культуры благотворно влияют друг на друга. А еще они компактно располагаются на грядке

На лук положительно влияют некоторые травы: тимьян, ромашка (не более одного растения на метр грядки).

А вот соседство с фасолью, спаржей, кресс-салатом, горохом бобами ему противопоказано.

Морковь

Эта культура неплохо выносит соседство многих растений, но лучше всего развивается рядом с луком, горохом и шпинатом. А такие травы, как укроп, анис, сельдерей и петрушка, рядом сажать нельзя. Они действуют угнетающим образом.

Огурцы

Огурцы хорошо соседствуют с кустовой и вьющейся фасолью, сельдереем, свеклой, салатом, капустой, чесноком, луком, шпинатом, фенхелем, укропом, базиликом, майораном. Но лучше всего вокруг грядки с огурцами сажать бобы: они помогают растениям быстрее развиваться.

Не рекомендуется сажать огурцы рядом с картофелем и тыквой.

А вот по поводу томатов существуют противоречивые мнения, некоторые огородники  сомневаются в плодотворности такого соседства.

Перец

Перец прекрасно чувствует себя рядом с баклажанами, кольраби, томатами, базиликом и тимьяном.

А враждебными растениями являются фенхель, фасоль и свекла.

Редис и редька

Эти культуры прекрасно растут в сочетании с помидорами, шпинатом, петрушкой, любыми видами лука, чесноком, капустой, клубникой, горохом. Но идеальные соседи для них – листовой и кочанный салаты (они защищают от земляной блошки) и кустовая фасоль (улучшает вкус корнеплодов и отпугивает вредителей).

При этом не рекомендуется сажать редис и редьку рядом с кабачками, хреном, огурцами, базиликом и иссопом.

Репа

Чтобы репа выросла вкусной и сладкой, ее нужно сажать рядом с горохом, кресс-салатом, майораном, редисом, сельдереем или шпинатом. А вот горчицы, помидоров и капусты рядом быть не должно.

Свекла

Свекла отлично сочетается с картофелем, томатами, кустовой фасолью и шпинатом. Все эти культуры стимулируют рост друг друга. А еще свекла положительно влияет на капусту всех видов, салат, редис и редьку. Также эта культура неплохо уживается с луком, чесноком, огурцами, клубникой, сельдереем.

Но в соседстве с кукурузой, шнитт-луком, петрушкой растет плохо.

Сельдерей

Сельдерей и белокочанная капуста – замечательный дуэт. Сельдерей отгоняет от капусты вредителей (белянок), а она, в свою очередь, стимулирует его рост.

Также сельдерей хорошо сочетается с томатами, шпинатом, огурцами, свеклой, салатом и в особенности со шнитт-луком и кустовой фасолью. А рядом с кукурузой, картофелем, петрушкой и морковью – развивается очень плохо.

Томаты

Помидоры успешно растут рядом с сельдереем, редисом, редькой, кукурузой, салатом, капустой, чесноком, морковью, свеклой, шнитт-луком, шпинатом, кустовой фасолью, петрушкой. Также рядом с томатами желательно выращивать травы: базилик, мелиссу лимонную, бораго, мяту, шалфей, чабрец. А еще отличный сосед – двудомная крапива. Она улучшает качество томатного сока и продлевает срок хранения плодов.

Однако учтите, что с кольраби, фенхелем и укропом у этой культуры складываются не очень хорошие отношения.

Тыква

Эту культуру рекомендуется выращивать вперемешку с кукурузой.

Кукуруза затеняет тыкву и защищает от перегрева

А вот таких соседей, как томаты, огурцы, баклажан, картофель, перец и в особенности кабачки, нужно избегать. Последние переопыляются с тыквой, и в результате этого вырастает гибрид этих культур с низкими вкусовыми качествами.

Фасоль кустовая

Это весьма дружелюбное растение. Оно отлично растет рядом с редисом, всеми видами капусты, кукурузой, сельдереем, огурцами, картофелем, томатами, баклажанами, свеклой, салатом, клубникой и шпинатом. Плюс ко всему, фасоль выделяет в почву азот и тем самым помогает этим культурам хорошо развиваться.

А вот соседство лука, чеснока, фенхеля и гороха для фасоли нежелательно. Лучше посадить ее рядом с тимьяном: он защитит от черной тли.

Чеснок

Неплохие соседи для чеснока – томаты, свекла, морковь, огурцы, клубника, редис.

А фасоль, горох и капуста действуют на него отрицательно.

Чтобы вам было проще запомнить эту информацию, мы подготовили наглядную схему, которую можно сохранить и держать под рукой во время составления плана огорода.

 

Надеемся, это поможет вам правильно спланировать расположение грядок на своем участке. Богатого вам урожая!

Таблица совместной посадки и совместимости овощных культур по семействам

Культура	Сочетаются	Не сочетаются
I. Семейство Тыквенные		картофель
Огурец	Хорошо подходят в качестве совместной посадки: кукуруза, вьющаяся фасоль и огурец – им всем нужны одинаковые условия для произрастания, они приносят пользу друг другу. бобовые, капустные, лук, чеснок, укроп, томат, баклажан, настурция, бархатцы	ароматные травы, шалфей
Кабачок, цуккини, патиссоны, дыня и тыква	кукуруза, лук, чеснок, редис, настурция, тимьян, бурачник (огуречная трава), бархатцы	картофель
II. Семейство Лилейные		семейство бобовые для всех лилейных
Спаржа	томат, петрушка, базилик, укроп, кориандр, морковь, томат, календула и цветы многолетней астры	лук, чеснок, картофель.
Луки, лук-порей	плодовые деревья, особенно яблоня, капустные, сельдерей, морковь, свекла, салаты, и ромашка лекарственная
Чеснок – прекрасное растение для совместной его посадки с розами и другими розоцветными, так как отпугивает тлю. Кроме того, хорош для яблони, груши, огурцов, салата и сельдерея. Посадите его под персиковые деревья, чтобы помочь справиться с нашествием бурильной молотки. Чеснок накапливает серу — естественный фунгицид, который поможет в саду для профилактики заболеваний растений.	семейство розоцветные, плодовые деревья, свекла, томат, салаты, чабрец, петрушка, ромашка лекарственная
III. Семейство Бобовые все бобы обогащают почву азотом, способствуют улучшению почвы.	растут со всеми овощными культурами, кроме антагонистов.	все бобовые не любят лук, чеснок, капусту, свеклу, базилик, укроп, фенхель, картофель, томат.
Горох
Фасоль кустовая	петуния, чабрец (тимьян)
Вьющаяся фасоль	кукуруза, подсолнечник, чабер, розмарин, петуния, лавр.
IV. Семейство Капустные
Капуста белокочанная, брокколи, кольраби и тд.	базилик, кустовая фасоль, огурец, укроп, чеснок, иссоп, листовой салат, календула, мята, настурция, свекла – для обогащения капусты кальцием, редька, розмарин, шалфей, тимьян. Сельдерей, лук и картофель улучшают вкус брокколи.	фасоль вьющаяся, клубника, томат, виноград, горчица.
Редис, кресс-салат	все тыквенные и бобовые, шпинат, пастернак, свекла, салаты, морковь, настурция.	иссоп
Хрен	картофель, горох – выращивайте хрен в контейнерах в картофельных грядах, это позволит удержать нападки колорадского жука. Хрен также повышает устойчивость к болезням картофеля.	нет
Горчица	капустные	нет
V. Семейство Зонтичные		семейство зонтичные
Морковь	томат, горох, листовые салаты, луки, редис, фасоль, розмарин, шалфей	зонтичные, сельдерей, астры
Пастернак, сельдерей, петрушка, кинза, укроп, тмин. Кинза – очень полезное растение: отталкивает вредных насекомых, таких как тля, паутинный клещ и колорадский жук. Настой из кинзы может быть использован в виде спрея от паутинного клеща.	прекрасно совместимы со всеми культурами, особенно хороши: капустные, лук-порей, лук, шпинат, томат, а украсить грядку можно космеей, ромашкой и львиным зевом.	Зонтичные, кукуруза, астры
Фенхель — является хорошим репеллентом от блох.	лучше себя чувствует в одиночестве, укроп это единственное, что можно посадить с фенхелем.	Фенхель не является дружественным растением для большинства садовых растений, подавляя рост или угнетая их.
VI. Семейство Пасленовые
Томат	лилейные, фасоли, морковь, сельдерей, листовые салаты, огурец, огуречная трава – прекрасно отпугивает вредителей помидор, бархатцы, настурция, петрушка, мята, базилик, календула	семейство капустные, картофель, кукуруза, фенхель.
Картофель	семейства капустные и бобовые, морковь, кукуруза, баклажаны, хрен, бархатцы	тыквенные, подсолнечник, томат, малина, кольраби, фенхель
Баклажан	бобовые, картофель, перец, шпинат, бархатцы, котовник	фенхель
Перец сладкий	томат, петрушка, базилик, герань, майоран, любисток, петуния, морковь, лук. Миниатюрные сорта сладкого перца можно использовать в качестве бордюрного растения, для грядки или даже цветника.	Фенхель, кольраби, абрикосовое дерево.
Перец острый	корневые выделения острого перца мешают развития корневой гнили растений. Настои острого перца используются как инсектициды. Хорошо растет с томатом, и бамией – являются защитой от солнца для них. Также хороши огурцы, баклажаны, мангольд, тыква, базилик, орегано, петрушка, розмарин.	фасоли, брокколи, капусты, укроп.
VII. Семейство Розоцветные
Клубника	шпинат, чеснок, лук, салаты листовые, редис, кустовая фасоль, настурция, огуречная трава в качестве основного помощника, для увеличения урожая и обогащения вкуса ягод, а также для привлечения пчел, петрушка — защита от слизней. А также мульчирование хвоей на зиму для улучшения вкуса ягод	семейство капустные, картофель.
Малина, ежевика и их гибриды	чеснок, рута, пижма	нет
Роза, шиповник	чеснок (от мучнистой росы), лук, пиретрум, мята, рута, пижма, календула неподалеку — от нематод, мангольд	нет
Яблоня, груша	лук, чеснок, высокорослые томаты – от парши и плодожорки, настурция, пижма. Также полезно сажать вокруг яблонь клевер, чтобы привлечь хищников, поедающих тлю	нет
VIII. Семейство Маревые
Мангольд, свекла – хороша сама по себе как ценный источник минералов, ее листья содержат 25% магния, что  делает их ценным дополнением к компостной куче.	лук, капуста, в частности, кольраби, и салат. Росту свеклы помогает чеснок и мульча из листьев мяты, что защитит ее от вредителей.	горчица, стручковая фасоль, тыквенные, кукуруза.
Шпинат	клубника, сельдерей, кукуруза, баклажан, цветная капуста, виноград	нет
IX. Семейство Гречишные
Щавель кислый	виноград
X. Семейство Злаковые
Кукуруза – обеспечивает естественную шпалеру для вьющейся фасоли, огурца и тыквы, «душит» сорняки, корни кукурузы помогают удерживать влагу.	тыквенные, маревые, бобовые, ранний картофель, петрушка, лавр, огурец.	томаты, сельдерей
XI. Семейство Сложноцветные
Листовые салаты	растет со всеми, особенно с морковью, луком, чесноком, редисом, клубникой, огурцами
Подсолнечник	огурцы	картофель

Смешанные посадки — каким культурам лучше расти вместе?

Даже обладателям больших участков порой бывает недостаточно места для размещения всех своих «хотелок». Что говорить о рядовых дачниках, чей земельный надел редко превышает классические шесть соток! Но зачастую мы сами теряем драгоценное место, где можно было бы посадить много растений. Для чего оставлять полоски голой земли, если можно подобрать основным обитателям грядки подходящих соседей? Последние тоже принесут урожай и не потребуют дополнительного места. Как максимально использовать пространство на своем огороде, расскажу в этой статье.

Смешанные посадки — каким культурам лучше расти вместе?Содержание:

Достоинства комбинированных грядок

Основная цель совмещения овощных культур на одной грядке заключается в том, чтобы каждый квадратный метр огорода был максимально продуктивным. Но, помимо этого, совместная посадка предполагает выращивание растений, которые могут «устанавливать взаимовыгодные партнерские отношения».

Еще в далекие времена огородники заметили, что определенные культуры помогают другим расти, когда их высаживают вместе. Например, они могут улучшать плодородие почвы, отпугивать вредных насекомых, привлекать полезных насекомых-опылителей или обеспечивать тень для растений, страдающих от прямых солнечных лучшей.

Данная концепция может быть интересна не только с точки зрения экономии места в огороде, но и не менее полезна для тех, кто придерживается принципов органического земледелия. Ведь грамотное совмещение поможет уменьшить применение минеральных удобрений и инсектицидов.

В качестве иллюстрации давайте рассмотрим один из хорошо известных методов посадки растений-компаньонов, который пришел к нам от индейцев Северной Америки. Для этих племен было традиционным совместное размещение кукурузы, фасоли и тыквы.

Длинные крепкие стебли кукурузы обеспечивают опоры для вьющейся фасоли, которая может взбираться на них по мере роста. Фасоль обогащает почву азотом, что приносит пользу как кукурузе, так и тыквам.  Длинные тыквенные лозы с огромными листами покрывают землю, тем самым мешая росту сорняков и затеняя грунт, что препятствует испарению влаги. Благодаря подобному идеальному сотрудничеству на грядке, эти культуры стали называть «три сестры».

В наших краях известна «модифицированная версия» таких посадок: огурцы на кукурузных стеблях. Это тоже вполне жизнеспособный вариант. Однако некоторые огородники разочаровываются в подобных комбинациях, поскольку упускают некоторые детали.

Так, при посадке других овощей рядом с кукурузой, которая будет живой шпалерой, вначале нужно дать сеянцам кукурузы подрасти, после чего уже можно добавлять к ней соседей (примерно через месяц). В противном случае компаньоны могут просто забить ее всходы. В случае с огурцами можно подсадить их рассадой, как только кукуруза окрепнет. Быстрорастущая фасоль также позволяет посеять ее несколько позже.

Не стоит забывать, что совместные посадки — это не только выгодно и полезно, но и очень красиво. Овощи на грядках, посаженные в ряд, не слишком радуют глаз, а вот совмещение растений с различным обликом в рамках одной грядки – это уже практически произведение искусства и украшение участка. Декоративный огород не только насыщает тело, но и радует глаз. На сегодняшний день существует множество сортов салатов, капусты и других культур, имеющих яркие и причудливые листья, которые можно удачно сочетать с овощами традиционного внешнего вида.

Совмещение растений с различным обликом – это еще и украшение участка

Солнцелюбивое + теневыносливое

Один из важнейших способов создать комбинированную грядку — расположить растения по размеру, с учетом индивидуальных требований к уровню освещенности. Посадите растения, нуждающиеся в притенении, в компании достаточно высоких, чтобы они могли отбрасывать тень на своих соседей.

В этом случае любителей тени лучше располагать на северной и восточной сторонах грядки относительно их более высоких компаньонов. Тогда они будут находиться в тени большую часть дня. Например, подобным образом могут успешно выращиваться капуста, салат и шпинат, которые положительно воспримут тень от более высокорослых растений, таких как индетерминантные томаты, горох или фасоль на шпалерах.

Читайте также наш материал Пять способов севооборота для дачного участка.

Пряные компаньоны для овощей

Изучив особенности того или иного растения, можно подобрать ему соседей, которые способны принести фавориту максимальную пользу. Например, формирование такой пары: салат или капуста плюс растение из семейства губоцветных (мята, шалфей, мелисса, монарда, иссоп или розмарин). Замечено, что эти пряно-ароматические культуры помогают отгонять слизней, которых так привлекают нежные капустные и салатные листья.

Чтобы препятствовать расползанию корневища по грядке (к чему склонна мята и некоторые другие культуры), высаживайте растения в контейнерах, чтобы они не захватывали огород. А известное ароматное растение эстрагон полезно для всего сада и огорода, потому что выделяет важные питательные вещества в почву.

Также замечено, что бархатцы — отличные соседи практически для любого растения, включая помидоры, перец, капусту, брокколи, огурцы и тыквы. Настурции также приносят пользу всем перечисленным культурам, а также фасоли и яблоням. И не забудьте, что настурции и бархатцы — это не только цветы. Бархатцы используются в качестве приправы в кавказской кухне и как добавка в чай, а листья и цветы настурции добавляют в салаты или делают каперсы из недозрелых семян.

Перцу, который, как известно, предпочитает влажную почву и плохо переносит засуху, очень помогут соседи в виде густого растительного покрова, которым может послужить майоран, орегано или карликовый базилик. При этом базилик не только поможет сохранять влагу, но и отталкивает тлю и клещей, поэтому его целесообразно также высаживать вместе с земляникой садовой и другими культурами.

Внимание: фенхель является растением-аллелопатом, то есть он оказывает сильное угнетающее воздействие на своих соседей, и особенно вредит помидорам, поэтому для этой пряной культуры лучше выделять отдельную грядку.

Бархатцы — отличные соседи практически для любого растения

Тип роста и уровень залегания корней растений-соседей

Комбинированные посадки предполагают использование всего доступного пространства в саду — как над землей, так и под землей. Подбор растений на основании типа роста несложная задача. Ведь очевидно, что посадка салата рядом с морковью не составит проблем. А вот разместить салат рядом с раскидистым огурцом уже будет непросто. Но и в таких ситуациях использование опор для плетистых растений поможет решить проблему.

При выборе овощей для совместной посадки важно учитывать не только окончательную высоту стеблей, но и тип корневой системы. Культуры с поверхностной корневой системой рядом с растениями, имеющими глубокие корни — идеальное решение. Такие растения-соседи не будут конкуировать за среду обитания и питания.

Например, этому принципу отвечает совместная посадка бобовых рядом с кукурузой. Корни гороха и фасоли намного глубже, чем корни кукурузы, поэтому растения не конкурируют на одном уровне почвы. По тому же принципу вместе с бобовыми культурами можно высаживать корнеплоды, такие как свекла, морковь или брюква.

Каждому овощу свой срок

Один из распространенных принципов комбинированных грядок — посадка раннеспелых культур рядом с позднеспелыми овощами. Один из таких примеров — совмещение на одной грядке спаржи и томатов. Спаржа очень светолюбива и ей требуется восемь часов солнечного света в день. Но это раннеспелая культура, и урожай спаржи готов к сбору уже весной.

Поэтому после сбора урожая побегов можно сажать помидоры по обе стороны от ряда спаржи. Помидоры созревают гораздо позже и не будут затенять растущую спаржу. Два этих растения также являются хорошими компаньонами, поскольку помидоры могут помочь отразить нападение спаржевых жуков, в то время как спаржа помогает сдерживать корневые нематоды томатов.

Этот дуэт на грядке можно также уплотнить петрушкой и базиликом. Идеальным партнером для очень многих позднеспелых культур станет редиска, очень рано отдающая урожай, и горох, который недолго будет занимать грядку.

Читайте также наш материал Бордюры и изгороди для огорода из целебных трав.

Лучшие компаньоны для основных культур

На основании вышесказанного можно выделить лучших соседей для основных огородных культур, с которыми они могут взаимовыгодно делить грядку.

Лучшие партнёры для:

• кукурузы: фасоль, тыква, огурцы, дыни.
• перца: морковь, огурцы, базилик, укроп, кориандр, лук.
• огурцов: кукуруза, бобовые, салат, редис, капуста, подсолнух.
• брокколи: свекла, фасоль, сельдерей, лук, салат.
• томатов: огурцы, морковь, чеснок, лук, петрушка.
• баклажана: острый перец, котовник, фасоль.
• лука: морковь, салат, клубника, капуста.
• картофеля: арбузы, капуста, фасоль, свекла, салат, редис.
• белокочанной капусты: сельдерей, иссоп, фасоль, чабрец.

Посадите растения, нуждающиеся в притенении, в компании достаточно высоких, чтобы они могли отбрасывать тень на своих соседей

Вкусные трио

Приведу несколько примеров удачных сочетаний, состоящих из трех разных культур, которые с успехом ни один сезон применяют опытные огородники.

• Горох + редис + огурцы;
• Чеснок + салат + свекла;
• Огурцы + салат + пекинская капуста;
• Томаты + фасоль + кольраби;
• Брокколи + сельдерей + кустовая фасоль;
• Томаты + земляника + свекла;
• Томаты + салат + укроп;
• Морковь + чеснок + горох;
• Картофель +укроп + позднеспелая капуста;
• Огурцы (с северной стороны на шпалере) + морковь + лук;
• Томаты + кустовая фасоль + редиска.

Дорогие читатели! На самом деле возможностей создания тандемов, трио и даже целых миксбордеров из различных овощей, зелени и ягод гораздо больше. Экспериментируйте и помните, что голая почва под овощами — это не просто не экономно, но и совсем не полезно для растений.

растения-спутники, примеры и схемы совместных грядок

Смешанные посадки – это выращивание на ограниченной территории сразу нескольких овощей или ягод вперемешку или по схеме для рационального использования площади. Растения оказывают многостороннюю помощь друг другу.

Например, цветы, посаженные рядом с овощами и цветущие одновременно с ними, привлекают насекомых-опылителей, некоторые пряные растения выделяют отпугивающие от овощей или цветов вредителей, другие синтезируют корнями вещества, стимулирующие развитие корней овощных и плодовых растений.

Это лишь малая часть положительной взаимосвязи, часто огородники замечают благоприятное соседство растений, но даже не могут предположить причину, или найти ответ в литературе, который бы объяснял подобное содружество. Возможно, дело в мини экосистеме, ведь помимо растений на крошечном клочке земли живут и размножаются миллионы микроорганизмов, растения дышат, расходуют различные элементы питания, выделяют в почву и воздух различные вещества.

Иногда влияние одной культуры на другую косвенное, например, соседствующие рядом со смородиной кусты сорных трав могут привлечь тлей, и грубо говоря, взять на себя удар, пока активизируются божьи коровки. Некоторые цветы, высаженные даже в другом конце сада (тысячелистник, астры, рудбекия) привлекательны для златоглазок, которые поедают, не только тлю, но и личинок колорадского жука.

Читайте так же Совместимость овощных культур

Преимущества совместных посадок

Совместные посадки трав, цветов, овощей и плодово-ягодных культур открывают большие возможности:

• позволяют снизить или сократить применение высоких доз минеральных удобрений
• отказаться от ядохимикатов
• получить больший урожай с одной и той же площади в сравнении с монокультурой
• получать урожай в течение всего сезона, занимая освобождаемую площадь из-под ранних скороспелых овощей
• улучшить вкусовые качества плодов или ягод (например, кустовая фасоль улучшает вкус редиса, мята – капусты) и их питательную ценность (повышается содержание сахаров, витаминов)
• предотвратить одностороннее истощение почвы (например, сильно снизить содержание азота или фосфора)

Растения-спутники

Среди всего разнообразия пряных и салатных трав, овощей и ягод есть особые группы – пары наиболее благоприятно воздействующие друг на друга:

• арбузы – горох
• бобы – розмарин
• виноград – горчица
• дыни – редис
• дыни – кукуруза
• земляника (клубника) – петрушка
• земляника (клубника) – тмин
• лук – морковь
• капуста – душица и майоран
• капуста — тимьян (чабрец)
• пастернак – горох
• перец – базилик
• редис – кустовая фасоль
• редис – пастернак
• репа – горох
• салат – все виды капусты
• салат – редис
• сельдерей – капуста
• соя – кукуруза
• спаржа – петрушка
• тыква – кукуруза

Некоторые овощи настолько дружелюбны, что с дают хороший урожай рядом множеством других культур:

• лук-порей приветствует сельдерей, кустовую фасоль, кочанный салат, морковь, свеклу
• огурцы — все виды фасоли, сельдерей, свеклу, салат, капусту, чеснок, лук, шнитт-лук, редис, шпинат, фенхель
• клубника любит чеснок, лук, редис, редьку, свеклу, капусту, салат
• свёкла — все виды капусты, редис, редьку, салат
• мангольд можно посадить рядом с бобами, любыми видами капусты, в том числе кольраби, перцами и луком
• картофель уважает шпинат и кустовую фасоль
• чеснок не просто уживается, но и благоприятно воздействует на томаты, свеклу, морковь (не считая вышеупомянутых)
• петрушка хороша для сельдерея, лука-порея, томатов, редиса, клубники, гороха, салата
• чабер подходит баклажанам, картофелю, томатам, кустовой фасоли
• шалфей – капусте, моркови, клубнике, томатам
• эстрагон вообще хорош для всех, к каким овощам ни посади, но лучше всех он помогает баклажанам

Про шпинат достоверно известно, что он способствует росту томатов, фасоли, свеклы, кольраби, редиса, салата – его корни выделяют сапонины, стимулирующие ростовые процессы корней за счет увеличения проницаемости клеточных мембран для воды и питательных элементов. Кстати, помимо шпината достаточно много сапонинов в почву выделяют примулы.

Правила совместной посадки

Есть вы, вдруг не вспомните различные сочетания культур на грядках, или усомнитесь в благоприятном воздействии одних трав и овощей на другие, всегда есть правила, которые имеют решающий вес при составлении схем посадок:

1. Не размещать рядом культуры одного семейства — у них общие болезни и вредители, исключение составляют баклажан и перец
2. Рано созревающие зелень и овощи совмещать с растениями более длительного срока вегетации:
   • короткий срок созревания у редиса, салата, китайской капусты, лука, кольраби, кресс-салат, латук, белая горчица, ранний картофель и ранние огурцы
   • длинный срок созревания у огурцов (не считая ранних), кабачков, тыквы, баклажан, перцев, томатов, капусты, свеклы
3. Ориентация по свету таким образом, чтобы высокорослые растения не затеняли невысокие светолюбивые, но притеняли чувствительную к избытку света рассаду
   • светолюбивые овощи: арбузы и дыни, огурцы, томаты, баклажаны, перцы, кукуруза
   • любители расти в притенении: пекинская капуста, листовой салат, петрушка, кабачки, ревень, не любит знойное солнце молодая рассада любых овощей
   • умеренно светолюбивы: морковь, капуста, чеснок, лук, бобы, редис, редька, репа
4. Учитываем правила севооборота — хороших и плохих предшественников — Что после чего сажать

Смешанные грядки

Традиционно на одной грядке при смешанных посадках выращивают три культуры: предшествующая (ранняя), основная, последующая.

Пример смешанной грядки

Учитываем предшественников и совместимость овощей.

После подготовок грядок весной, как только позволить температура почвы, высаживаются ранние овощи, например, редис или салат — сплошным ковром.

К тому времени, когда поспевает редис и отрастают пучки салата, их можно смело прореживать и высадить подходящего последователя, например шпинат. Схема посадки оптимальна в шахматном порядке.

Если вы не против бобовых, то рядом со шпинатом на месте редиса можно посадить кустовую фасоль. Только нужно учитывать, чтобы с той стороны грядки, где окажется фасоль, был свободный доступ к её кустам из межи для удобного сбора стручков.

Когда будет собран урожай шпината и оставшийся редис, вместо них можно высадить скороспелые сорта огурцов и кочанный или листовой салат.

После сбора урожая фасоли на её место рядом с огурцами можно высадить раннюю белокочанную капусту, кольраби или брокколи (сроки посева — июль, выбирать сорта, поспевающие за 50-55 дней). Разумеется, нужно заранее готовить рассаду капусты и просчитать точные сроки посева, чтобы успеть собрать урожай с предшествующей культуры.

Схема смешанной посадки

Еще одна схема смешанной посадки с учетом совооборота.

После подготовок грядок весной, как только позволить температура почвы, высаживаем кресс салат и листовой салат.

После созревания зелени и срезки, на эту грядку можно посадить ранний картофель.

Он созреет к середине июля и на его место хорошо было бы посадить подрастающую рассаду пекинской капусты и кольраби – сроки их посадки с 20 июля по первую декаду августа.

Возможен и другой вариант – если вы планируете размножать этим летом землянику (клубнику), то после картофеля (но не после капусты!) самый удобный вариант высадить вызревшие к этому времени молодые розетки земляники.

Похожие записи

Соседи чеснока на огороде

Что можно сажать рядом с чесноком: какие культуры являются опасным соседством, а какие могут защитить чеснок, сочетание культур

Что посадить рядом с чесноком на грядке

Список растений, которые можно высаживать рядом с чесноком довольно обширный, поэтому более подробную информацию ищите в пунктах ниже.

Практикуя смешанные посадки, не забывайте о ежегодном севообороте.

Можно ли сажать помидоры рядом с чесноком?

Помидорам очень понравится соседство с чесноком. Он защитит растения от тли, паутинного клеща и белокрылки, снизит активность фитофтороза и ржавчины. А кусты томатов в свою очередь уменьшат вероятность заражения чеснока паршой. Лучше всего располагать чесночную грядку на расстоянии не менее полуметра от томатной. Можно высаживать чеснок рядом с помидорами и в теплице, и в открытом грунте.

Посадка чеснока рядом с помидорами дает приятный бонус: головки чеснока вырастут крупнее обычного.

Опасное соседство

Чеснок нежелательно высаживать рядом с репой, фасолью и горохом. Эти растения в период роста требуют много питательных веществ и берут их из почвы, в результате чего луковичной культуре не достанется достаточное количество микроэлементов для наращивания крупной головки.

Чеснок может негативно повлиять на рост арахиса. Растение перестанет развиваться, корнеплоды будут мелкими или вовсе отсутствовать.

Опасно также размещать на одной или соседствующих грядках чеснок и лук. Растения относятся к одному семейству и болеют одинаковыми заболеваниями. Поэтому особенно важно следить, чтобы посадочный материал не был поражен гнилью или насекомыми. Не лишним будет выдержать дистанцию в 15 см между рядами разных луковичных растений, чтобы они не препятствовали проникновению солнечного света на соседние посадки.

Можно ли сажать огурцы рядом с чесноком?

Насчет положительного влияния чеснока на огурцы мнения огородников расходятся. Одни считают, что пользы от такой посадки практически не будет, а сами огурцы могут замедлиться в росте. Другие, наоборот, утверждают, что чеснок избавляет плети от угловатой пятнистости листьев (бактериоза), тли, медведки и т.д. В целом, правы обе стороны. Просто, для достижения положительного эффекта не надо высаживать чеснок слишком близко к огурцам, соблюдайте дистанцию не менее полуметра.

Какое соседство защитит чеснок

Луковая муха способна уничтожить молодые листья чеснока и даже вызвать гибель растения в результате массового поражения. Для защиты от опасного вредителя чеснок сажают рядом с календулой и цикорием.

Можно ли сажать чеснок рядом с капустой?

Опытные дачники давно практикуют совместные посадки капусты и чеснока, обычно ярового. Чеснок надежно оберегает кочаны от разных вредителей: тли, крестоцветных блошек, гусениц. А также повышает иммунитет растений. При смешанной посадке первым высаживают чеснок, а после появления всходов – капусту. Поскольку корневые системы у них разные, культуры не конкурируют за питание в почве, но будьте готовы к тому, что головки чеснока вырастут не слишком крупными.

Чтобы усилить выделение фитонцидов, рекомендуем раз в неделю немного подрезать стрелки чеснока.

Можно ли сеять морковь рядом с чесноком?

Да, можно, ведь такое соседство принесет пользу обоим овощам. Морковь благодаря воздействию фитонцидов не будет страдать от морковной мухи, тли и листоблошек. Особенно это важно на стадии развития корнеплодов. Также полученный урожай будет дольше храниться. Лучше всего расположить чесночную грядку рядом с морковной. Если такой возможности нет, выручит посадка чеснока в междурядья или смешанная посадка.

• Кто съедает урожай? 3 самых опасных вредителя моркови

  Признаки поражения вредителями, эффективные способы борьбы с ними и меры профилактики.

Что интересно, морковь тоже помогает чесноку расти здоровым. Выделяемые ею вещества позволяют озимому чесноку дольше сохранять зеленую сочную ботву. В итоге обе культуры можно убирать практически одновременно. При этом головки чеснока вырастают более крупными и хорошо хранятся. Еще один плюс: высаживать морковь и чеснок под зиму можно вместе.

Полезен чеснок и для других корнеплодов. Посаженный рядом со свеклой он отпугнет свекловичную муху и слизней. Но в целом свекле больше по душе соседство с томатами или шпинатом.

Что высаживать рядом

Благодаря тому, что чеснок способен выделять в почву значительный объем биологически активных веществ, которые работают как природные фунгициды, происходит успешная борьба с любыми грибковыми инфекциями. Эту особенность данного растения можно эффективно использовать для защиты соседних овощных культур.

1. Картофель. При посадке в соседстве с чесноком заметно снижается вероятность поражения картофеля фитофторозом.

2. Салат. Чеснок обеспечивает данной культуре защиту от листоблошек, увеличивая тем самым урожайность салата на 12-13%.

3. Морковь. Соседство позволит резко сократить численность морковной мухи, которая в некоторые годы может повреждать до 60% растений моркови.

4. Томаты. Так же как и на картофеле, чеснок заметно снижает количество зараженных фитофторозом растений томатов.

5. Огурцы. Соседство с огурцами уменьшает у них количество поражений ложной мучнистой росой на 70-80%.

6. Петрушка. Благодаря выделению чесноком мощных биологически активных веществ, петрушка полностью защищена от всего спектра болезней и вредителей.

Плохие соседи

1. Бобовые не любят соседства с чесноком. Горох, арахис, чечевица, бобы и соя с таким соседством буду плохо развиваться, а их рост остановится.
2. Эфирные масла мяты и базилика негативно влияют на чеснок, замедляя его рост.
3. Обычный лук. Такое соседство весьма спорное. Дело в том, что период созревания лука и чеснока совпадает. Также у них одни на двоих заболевания. Если места на огороде нет, то можно посадить рядом.
4. Баклажаны также не уживутся с таким защитником.

В целом данная культура является хорошим соседом для многих огородных культур. Улучшает рост и формирование овощей, зелени и ягод. Также отпугивает насекомых-вредителей и помогает в борьбе с болезнями. Для благоприятного роста растений-соседей необходимо придерживаться плана посадки. Высаживая овощи, соблюдая высоту каждого из них, растения получают необходимый свет и свежий воздух.

Схемы посадки смежных растений

Существует несколько способов посадки растений на смежных грядках, которые используют в зависимости от высоты культур и потребности в солнечном свете. Основные способы высадки чеснока с соседствующими растениями:

• Погонный метр. Выделение грядки на огороде, размером в один или несколько погонных метров, дальнейшее высаживание культуры на размеченном участке.
• Шахматная доска. При этом способе посадки культуры размещают на грядках небольшими квадратами, которые попеременно меняются.
• Междурядье. Такой способ посадки предполагает высадку чеснока между грядками других растений.

Можно ли сажать чеснок рядом с картофелем?

Больше всего вреда будущему урожаю картофеля наносят колорадский жук и фитофтора. Обе эти проблемы можно минимизировать, если высадить в междурядьях картофельного поля зубчики чеснока. Такой же эффект окажет овощ на баклажаны и перцы, повышая их урожайность. Для посадки выбирайте сорта ярового чеснока, который высаживают весной.

Можно ли чеснок сажать рядом с клубникой (садовой земляникой)?

О “дружбе” чеснока и садовой земляники ходят легенды. Эти культуры считаются одними из лучших кандидатов для смешанных посадок. Хотя некоторые дачники считают, что все же эффективнее высаживать чеснок на соседней грядке или в междурядьях. В любом случае фитонциды окажут благоприятное воздействие на садовую землянику: исчезнут слизни, паутинные клещи, личинки майского жука и другие вредители, снизится заболеваемость серой гнилью.

Иногда соседство с чесноком делает садовую землянику здоровой и крепкой, но, увы, малоурожайной. Чтобы решить эту проблему, можно высаживать землянику после чеснока, и наоборот. Такой севооборот очень эффективен и позволяет получить богатый урожай и ягод, и чесночных головок.

Можно ли рядом с чесноком сеять зелень?

Даже нужно! Чеснок можно высаживать вперемешку практически с любой зеленью. Прекрасно себя чувствуют рядом с овощем все виды салатов, укроп, петрушка, мята, базилик, шпинат, кориандр и др. А если высадить чеснок недалеко от хрена, то обе культуры будут содержать больше полезных веществ (особенно витамина С), чем обычно.

Можно ли сажать чеснок рядом с малиной и смородиной?

Ягодным кустарником понравится соседство с чесноком. На малине сократится количество малинных жуков и муравьев, а смородина получит защиту от тли и почкового клеща. Также чеснок сдержит разрастание малины.

Можно ли сажать чеснок рядом с виноградом?

Виноград не любит конкурентов, но ко многим растениям достаточно нейтрален. К ним относится и чеснок, который вы можете успешно высадить рядом. При такой посадке виноград будет меньше подвергаться поражению вредителями. Правда, головки чеснока, возможно, вырастут не слишком крупными, зато зелень наверняка поразит своим обилием.

Можно ли сажать лук рядом с чесноком?

Отдельно стоит сказать о луке, близком “родственнике” чеснока. Эти растения поражаются одними и теми же болезнями и вредителями, поэтому не способны защитить друг друга. Сажают ли лук рядом с чесноком? В принципе да, на дачных участках можно часто наблюдать такую картину. Причем не обязательно это сделано по незнанию. Если уделять внимание посадкам, то вполне можно получить здоровые овощи обоих видов. Но в целом чеснок рядом с луком сажать не рекомендуется. А если очень хочется, то не забывайте обеспечивать растениям полноценный уход.

Многие дачники заметили, что рядом с чесноком вырастает крупный картофель, томаты реже болеют фитофторой, капуста не страдает от слизней.

О других полезных свойствах этого жгучего овоща читайте в нашей статье.

• 7 способов применения чеснока на даче

  Советы, как с помощью обычного чеснока избавиться от вредителей растений, повысить урожай и решить другие дачные проблемы.

Взаимоотношения сортов

Помимо подсадки в виноградник других культур, начинающих виноградарей интересует вопрос соседства разных сортов. Можно не опасаться, разные сорта отлично растут и плодоносят на одном участке.

Кроме того, растения, образующие только женские цветки со стерильной пыльцой нуждаются в посадках опылителей. В описаниях сортов указывается, какой тип цветков у вида и какие опылители подходят. Рекомендуется подбирать виноград с одинаковыми сроками цветения и плодоношения, чтобы не остаться без урожая.

Капризный и теплолюбивый виноград требует полноценного ухода. Знание всех тонкостей агротехники, подбор идеальных «соседей» для культуры позволит получить отменный урожай.

Совместные посадки: чеснок с укропом

Огородники довольно быстро поняли всю выгоду совместных посадок различных культур, и потому с увлечением испытывают все новые и новые комбинации. И вот очередной удачный вариант. Без хитростей, как всегда, не обошлось.

Мы, как и многие простые трудящиеся, очень любим свои шесть соток. Естественно, там есть все для нормальной жизни на природе: дом, сад, огород и, конечно, место для отдыха, расположенное прямо в центре участка. И находятся там два кресла для приема гостей, стол, а самое главное – гамак. В нем любит отдыхать от дел праведных глава и хозяин нашей дачи Иван Егорович, который жить не может без земли, сажает все сам и старательно ухаживает за посадками. Чего он только не выращивает!

---

Читайте также: Совместные посадка в огороде – одни плюсы

---

Но особая его гордость – чеснок с укропом.

Технология посадки этих культур очень проста. Иван Егорович вскапывает землю на двух грядках (каждая из которых шириной 1 м 30 см), причем посерединке они получаются немного вогнутыми, чтобы при поливах вода не стекала в проходы, а вся впитывалась в землю.

Потом черенком граблей он делает поперек грядок ряды лунок (оставляя между ними по 10 см) и сажает в них белые дольки озимого чеснока на глубину примерно 7 см (название сорта не скажу – оно нам неизвестно).

А теперь самый главный секрет Ивана Егоровича: не засыпая лунки с дольками, он веером, как получится, разбрасывает по всей поверхности грядок семена укропа сорта Грибовский. И только потом обратной стороной граблей все заравнивает и сверху посыпает перегноем или торфом.

В таком виде грядки уходят под зиму. Он их не поливает, подкормки химикатами не делает. Весной, когда сойдет снег, посыпает еще раз землю перегноем или торфом, чтобы не оголялись семена укропа.

В течение лета мой Ванюша выдергивает в грядках только крупные сорняки. Поливает через день отстоянной водой из бочек (если уж слишком жарко, делает это каждый вечер). И вы не представляете, каким густым и прямо таки бархатистым ковром всходит укроп. Ах, какой аромат от него!

A сколько полезных насекомых блаженствуют в его зарослях!

Соседство с укропом очень нравится и чесноку, который неизменно вырастает крупным, чистым и никогда ничем не болеет.

В процессе роста он дает семена в зонтиках на высоких ножках. Когда они вызревают, выстригаем зонтики, оставляя на головках чеснока пеньки высотой сантиметров по пять, чтобы не мешать растениям нормально развиваться и дальше. Чесночные зонтики связывает и вешает на просушку.

Семена потом идут на разведение (забыла сказать, что сеет чеснок мой Ванюша осенью или весной – все зависит от погоды и свободного времени) и для приготовления (если их, конечно, растолочь) всяких солений и борщей.

---

Читайте также: Совместные посадки овощей

---

А вот семена укропа вызревают одновременно с головками чеснока. Иван Егорович все тщательно собирает, вяжет в пучки, снимает свой любимый гамак и вешает между его стоек на перекладине это богатство. От прямых лучей солнца притеняет легкой тканью. Сушит дней пять, не больше, иначе чеснок начнет разваливаться на дольки. А укропчик потом хранит в холщовых мешочках. Вот так и получаются каждый год хорошие урожаи. Чего и всем читателям (а заодно здоровья и счастья) желает Иван Егорович, мой дорогой агроном.

© Автор: Зоя Васильевна Самусь. Москва

ЗАКАЖИТЕ КАЧЕСТВЕННЫЕ И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ. ЦЕНЫ КОПЕЕЧНЫЕ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО ПОСМОТРИТЕ САМИ И УДИВИТЕСЬ.ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. ПЕРЕЙТИ>>>

Ниже другие записи по теме «Дача и сад — своими руками»

---

Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.

Будем друзьями!

Чеснок — лучший сосед по грядке.

Чеснок — лучший сосед по грядке

Растущий чеснок сам по себе является отличным компаньоном для многих растений. И в этой статье мы покажем с какими культурами садить чеснок выгоднее всего.

Вы можете задуматься, так как обычно озимый чеснок высаживают в октябре, когда остальные растения сажают весной. Из-за такой разницы в посадке, сделать чеснок соседом по грядке требует небольшого планирования. Но эти труды окупят себя с лихвой, так как в недавних исследованиях со всего мира говорится о пользе соседства с чесноком. Например, он отпугивает вредителей и питает почву. Совместная посадка с чесноком также может сэкономить ограниченное пространство на огороде или в саду. Конечно же для облегчения этой задачи можно использовать ярый чеснок, но его наземная часть гораздо медленнее развивается.

Чеснок и клубника

В прошлом году исследователи из Бразилии опубликовали интересную статью о влиянии различных растений на паутинного клеща. Сначала они рассматривали лук, кориандр, фенхель, чеснок, орегано и сладкий майоран. Фенхель и лук показал неплохие результаты, но чеснок оказался лучше всех. Когда плотные двойные ряды чеснока высаживались между рядами клубники, количество паутинных клещей уменьшилось на 44-65 процентов.

Чеснок и шпинат

Шпинат является одним из немногих растений, которые могут переносить низкие температуры, как и чеснок. Но все равно, при сильном холоде шпинат требует дополнительной защиты, в то время, когда чеснок чувствует себя достаточно комфортно.

Тем не менее, соседство чеснока со шпинатом или салатом является взаимовыгодным. Чеснок отпугивает прожорливых насекомых, а шпинат подавляет рост сорняка, как раз во время буйного роста чеснока.

Чеснок и перец

Китайские исследователи обнаружили, что два ряда перца, разделенные рядом чеснока дают больший урожай. Все потому что чеснок питает почву, а точнее полезные микроорганизмы, живущие в прикорневой зоне которые питаются выделениями из корней чеснока и благотворно влияющее на почву. Схема очень интересная, но весьма замысловатая, учитывая, что чеснок любит прохладу, а перец — тепло.

Ученые из института сельского хозяйства из США (штат Мичиган) также занялись этим вопросом. Они посадили тройной ряд чеснока осенью и собрали средний в начале лета, высадив на его место ряд перца. Чеснок защитил молодой перец от вредителей и был собран до того, когда перцу понадобилось больше места. Такая же схема подойдет для выращивания баклажанов.

Чеснок и капуста

В некоторых исследованиях говорится о том, что соседство с чесноком защищает капусту от капустной моли, гусениц и других вредителей. Высаживать капусту стоит рядами с интервалом приблизительно в 1 метр, а между рядами сажать чеснок.

Руководство по выращиванию чеснока для начинающих

Все, что вам нужно знать о выращивании собственного чеснока, от прорастания до сбора урожая.

Независимо от размера вашего сада, чеснок — одна из самых полезных культур, которые вы можете выращивать. Надежный, вызывает мало хлопот, не займет много места (даже можно выращивать в контейнерах). Посев чеснока — также одна из немногих приятных садоводческих работ, которыми вы можете заниматься, поскольку год приближается к Рождеству.

Чеснок можно сажать два раза в году. Большинство сортов подходят для осеннего посева примерно в октябре и ноябре, но есть также хороший выбор, который нужно высаживать весной. В любом случае способ их посадки один и тот же.

Чеснок предпочитает солнечные места на хорошо дренированной почве, и всегда стоит сначала закопать хороший компост или удобрения. Чтобы посадить, отделите гвоздику от луковицы и вставьте каждую в ямку острым концом вверх и достаточно глубоко, чтобы она была засыпана землей.Им понадобится немного места для роста, поэтому убедитесь, что они находятся на расстоянии примерно 15 см друг от друга.

Через некоторое время ваши побеги чеснока начнут прорастать из почвы — если вы заметите, что птицы проявляют интерес, вам следует накрыть их шерстью или маленькой клеткой, пока они не приживаются. Вы также захотите похолодать зимой, так как именно из-за мороза луковица раскалывается на гвоздики.

Затем вы можете оставить их, чтобы они продолжали стабильно расти до нового года, когда вам нужно будет продолжать прополку и следить за тем, чтобы они хорошо поливались в периоды засухи.Принесение удобрений ранней весной также может быть полезным — мы используем высушенную «рыбью кровь и кости», разбрасывая их по почве, стараясь не прикасаться к листве, так как это может вызвать ожоги.

По мере того, как луковицы набухают примерно до ожидаемого размера, уменьшите полив, так как это может привести к их гниению. Еще одна проблема, с которой вы можете столкнуться, — это «чесночная ржавчина», когда листья преждевременно желтеют и покрываются ржавыми пятнами. Это грибковое заболевание, и с этим мало что можно поделать.Это не помешает вам получить приличный урожай от чеснока, но может помешать способности луковиц набухать до максимального обхвата.

Ваш чеснок готов выкопать, когда его листья пожелтеют. Не поддавайтесь искушению попытаться вытащить их руками — корни достаточно сильные, а стебли ослабли, поэтому они могут просто отломиться. Вместо этого осторожно выкопайте их вилкой.

Затем вам нужно разложить их или связать пучками и оставить сушиться в теплом и хорошо вентилируемом месте.

Однако, прежде чем эти луковичные красавицы будут готовы к раскопкам, есть несколько бонусных урожаев, которыми вы можете пообедать. Попробуйте собрать несколько молодых листьев и нарезать их для салатов или супов. Вы также можете заметить, что весной у некоторых сортов вырастает длинный, извилистый, твердый и круглый стебель. Это известно как «scape», и в конечном итоге на нем будет цветок, но вы должны отрезать его перед тем, как зацветать. Они не только отведут энергию обратно в лампочку, но и станут восхитительным лакомством — нарезать и добавить в жареный картофель или, что еще лучше, мариновать его.

Germidour

Осенний сорт с луковицами с пурпурным оттенком, неизменно приличного размера и с хорошим мягким вкусом.

Пиккарди Уайт

Весной сажает чеснок, особенно устойчивый к влажному и неблагоприятному климату Великобритании.

Слоновий чеснок

Луковицы размером с монстр, которые делают вас гением выращивания чеснока и отлично подходят для жарки.

Следите за главными новостями из Reader’s Digest , подписавшись на нашу еженедельную рассылку

⋆ Как сажать и выращивать чеснок ⋆ 🌼Farmer

Зная особенности выращивания растений, легко получить богатый урожай от самого скромного сорта.При правильном выращивании ошибиться сложно, поэтому фермеры внимательно относятся ко всем этапам развития растений. Как происходит посадка чеснока и что делать дальше?

Содержание

1. Подготовительные процедуры
2. Участок <
3. Удобрения <
4. Семена
5. Как сажать
6. Оптимальные сроки
7. Посадка зимой
8. Посадка весной
9. Как ухаживать
10. Орошение <
11. Рыхление <
12. Кормление <
13. Борьба с вредителями и болезнями
14. Сбор урожая

Как сажать и выращивать чеснок

Подготовительные процедуры

Обильный урожай — заслуга внимательного садовода, правильно заботящегося о посадке.Чтобы без проблем выращивать любимую культуру, осенью и весной проводятся предварительные мероприятия.

Участок

Популярная пряность — светолюбивое растение, поэтому в качестве основного места развития выбирают открытые солнечные грядки, где нет близко прилегающих грунтовых вод. Пряность требовательна к почве и предпочитает расти на суглинистых или супесчаных землях с нейтральной кислотностью. Овощ нельзя сажать на одном месте несколько лет подряд.

Прекурсоры

Лучшие предшественники чеснока:

• гороха;
• бобов;
• капуста;
• тыква.

Вернуть чеснок на исходное место посадки можно не позднее, чем через 4-6 лет.

Соседи

На сотом сложно выделить много места под грядки, поэтому придется подумать о хорошем районе. Совместные посадки чеснока обустраивают рядом с крыжовником и черной смородиной, они также не навредят клубнике и малине. Запечатывание разрешено для:

• картофеля;
• помидоров;
• огурцов;
• лук репчатый.

Удобрения

Следующий этап подготовки участка начинается в августе, когда собран урожай. Чтобы место долго не простаивало, до осени засевают сидератами. В конце сентября или в октябре для перекопки вносят органические удобрения (перегной, компост). При весеннем формировании убирают и добавляют растительный мусор:

• древесной золы;
• суперфосфат;
• нитрофосфат.

Семя

Чтобы получить хороший урожай, важно правильно выбирать зубы.Поврежденные и вялые экземпляры сгниют, станут источником болезней в почве, поэтому их нельзя будет использовать в размножении. Сырье тщательно разбирается и тщательно проверяется.

Перед сельскохозяйственными работами головы погружают на 120 секунд в физиологический раствор. Чтобы защитить посадку чеснока от болезней, семена замачивают на 30 минут в розовом растворе перманганата калия или 1% сульфата меди, чтобы уничтожить бактерии и защитить семена от гибели.После профилактической обработки сырье промывают и начинают высаживать грядки.

Как сажать

Неправильный срок или несоответствующая технология посадки уничтожат даже самые твердые сорта.

Нельзя глубоко копать зубчики чеснока

Оптимальные сроки

Как определить благоприятные дни для посадки чеснока? Высаживают полезный овощ дважды в год — осенью и весной. Озимые растения лучше закапывать в землю в сентябре-октябре: гвоздики успеют укорениться, но не будут тратить питательные вещества на развитие зелени.Последующие работы могут привести к замерзанию сырья.

Для весенних видов лучший период — середина и конец весны. Важно, чтобы температура почвы прогревалась до 7 ° С. Для Ставропольского края этот период начинается в апреле, для Средней полосы — в мае, а для Новосибирска — не раньше июня или июля.

Время посадки чеснока для каждого региона разное, поэтому они смотрят на годовую статистику погоды, не привязываясь к цифрам. По календарю посевов сельскохозяйственные работы следует начинать на убывающей луне.

Посадка зимой

Выращивание озимой пряности позволяет получить более обильный урожай, чем при весеннем варианте. Теплая погода может спровоцировать массовое прорастание и дальнейшую гибель сеянцев в первые заморозки. Оптимальная температура почвы 13-15 ° С.

Для того, чтобы земля осела, грядки готовят за 2 недели до начала работ. В день посадки чеснока необходимо подготовить борозды, дно которых засыпать 2 см смеси земли и крупного песка.Такая подушка защищает семена от контакта с почвой и предотвращает активизацию гниения.

Схема посадки озимого чеснока предполагает соблюдение расстояния между рядами 25 см, а между растениями — от 8 до 15 см. При посадке гвоздики рекомендуется более глубокая ямка, чем при посадке яровых вариантов. Над посевами должно быть не менее 0,2 м почвы, каждую грядку мульчировать опилками и торфом. Если нет дождя, полить участок обильно политым.

Как сажать чеснок воздушными головками? Посев луковиц происходит одновременно с посевом крупных семян.Растение заглубляют на глубину не менее 3 см, между саженцами остается расстояние 10 см. Весной они быстрее просыпаются и вступают в вегетационный период, а к следующему году созревает полный урожай.

Посадка весной

Посадка ярового чеснока необходима в то время, когда температура почвы прогревается до 7 ° С. Зубки развиваются при определенной влажности земли, поэтому при отсутствии осадков участок необходимо полив. Посадка проводится по схеме:

• глубина — 15 см;
• расстояние между отверстиями — 10 см;
• зазор между рядами — 18 см.

При правильной посадке первые всходы появятся через несколько дней. Для прорастания необходима температура 10 ° С. Весенние растения не боятся заморозков, хотя в регионах с очень холодной весной их советуют накрыть пленкой на ночь. Мульчирование спасает от капризов природы и облегчает уход в будущем.

Как ухаживать

Недостаточно просто посадить многолетний чеснок, нужно уметь правильно выбирать способы выращивания.Нарушение агротехники может погубить рассаду на любой стадии развития.

Чеснок нуждается в поливе и удобрении

Полив

Луковичные растения, в состав которых входит излюбленный пряный овощ, трепетно ​​отзываются на полив. Важно провести процедуру увлажнения правильно, не превышая допустимую норму и не вызывая засухи. При нехватке воды на перьях рассады появляются серые пятна с белым оттенком, а кончики загибаются.Избыток опасен на всех стадиях развития: на ранних стадиях вызывает загнивание подземных частей, а перед уборкой снижает лежкость продуктов.

Если мы сажаем домашний чеснок, мы не можем проводить мероприятие в сухой почве. Перед работой участок необходимо промыть, дав несколько часов для усвоения. Поливать растения холодной водой нельзя, иначе можно спровоцировать появление грибка.

Чтобы вырастить полезный чеснок, нужно еженедельно с конца апреля по июнь проводить увлажняющие процедуры.Уже в июле или в холодное лето интервал между мероприятиями увеличивается до 9 дней. Секрет ухода в том, что для предотвращения застоя жидкости между рядами располагаются дренажные канавы.

В среднем на 1 кв.м расходуют от 6 до 9 литров воды. В регионах, где много жарких дней в году, допускается увеличение объема жидкости на 1-3 литра. Орошение прекращают за 3 недели до сбора урожая: в июле для озимых культур и в августе для яровых.

Рыхление

Если вы решили посадить чеснок в домашних условиях, помните, что растение предпочитает развиваться в условиях хорошей аэрации.После проливных дождей в жару на земле образуется твердый слой, почти не пропускающий кислород. Плотная почвенная корка — отличная среда для появления болезней и гниения.

Чтобы не повредить корни, рыхление проводят на небольшую глубину от 1 до 3 см. Процедуру повторяют после каждого сильного дождя или перед обычным поливом. Сорняки собирают перед действиями, стараясь не потревожить рассаду. Уход за чесноком облегчает мульчирование опилками.

Кормление

Обилие органических веществ и азотсодержащих агентов провоцирует увеличение роста побегов.Эта особенность приводит к снижению образования колосьев и подходит при выращивании урожая на молодом перышке.

Если мы сажаем озимый чеснок, в качестве подкормки лучше использовать препараты на основе калия и фосфора. Микроэлементы повышают устойчивость к холоду, что помогает при перезимовании. Весной рассаду можно удобрять аммиачной селитрой и суперфосфатом.

Рекомендуются три обязательных применения:

• 10 дней после калибровки семян;
• через 2 недели;
• когда из грецкого ореха вырастают кочаны.

Борьба с болезнями и вредителями

Наиболее опасными недугами являются гниль и бактериоз. Болезни поражают растение при хранении и вместе с попаданием семян на участок. Сначала светлеет ботва овощей, после чего отмирают все перья. Чтобы не допустить недуга, лучше собирать урожай после окончательного созревания.

При неправильной посадке чеснока существует опасность заражения ржавчиной. Небольшие пятна коричневато-оранжевого цвета покрывают пластинку и переходят на стебель.При малейшем подозрении на заболевание культуру обрабатывают фунгицидами (Радомил, Ордан, Осиом).

Луковая муха — самый распространенный вредитель. Личинки паразита живут и питаются головами, из-за чего культура засыхает и погибает. Посадки поливают табачным раствором; рядом насыпают древесную золу. Чтобы избежать появления нематод на грядках, рядом высаживают календулу и цикорий.

Для получения целых кочанов рекомендуется сажать устойчивый чеснок. Например, сорт Парус обладает хорошей невосприимчивостью к гниению и грибкам, а также не любит насекомых.Перед началом сельскохозяйственных работ проводят профилактическое опрыскивание участка и не забывают о соблюдении технологии возделывания.

Сбор урожая

После того, как растение достигнет зрелости, начинают сбор урожая. Копать начинают только тогда, когда начинают разрываться снаряды воздушных ящиков. Еще один примечательный признак — отсутствие молодых перьев. Если вы опоздаете со сбором урожая, кочаны развалятся на дольки.

Если посадить чеснок на зиму, сбор урожая начнется в июле.Яровые сорта созревают осенью: со второй половины августа до первой декады сентября. За 3 недели до мероприятия полив водой прекращают. В день уборки должна быть солнечная, сухая погода.

СУПЕР ЧЕСНОК И ПРАВИЛЬНАЯ ПОДГОТОВКА ЧЕСНОКА К ПОСАДКЕ ОСЕНЬЮ!

УНИКАЛЬНЫЙ ЛЕНИВЫЙ СПОСОБ ПОСАДКИ ЧЕСНОКА ЦЕЛЫМИ ГОЛОВКАМИ!

Правильное выращивание озимого чеснока, агротехника

ОЧЕНЬ БОЛЬШОЙ ЧЕСНОК, МУЛЬЧИРОВАНИЕ ЧЕСНОКА ОСЕНЬЮ

Супер ИДЕЯ по посадке ЧЕСНОКА!

выращивание чеснока АгроМир Белогорья село Сурково

С помощью вил, лопаты или автоматического устройства медленно вытащите растение из земли, стараясь не повредить корнеплоды.Аккуратно встряхните, избавляясь от остатков почвы. ботву на улице под навесом или в хорошо проветриваемом помещении 5 дней, затем удаляют корни, затем срезают стебель, оставляя хвостик 10 см. Хранение проходит при температуре от 4 ° C в холодном лодильнике до 20 ° C в квартире.

Если вы понимаете требования культурных растений, процесс выращивания пройдет без проблем. Посадка чеснока по технологии позволит получить богатый урожай.

Когда и как сажать чеснок в Северном Техасе — Далласская садовая школа

Чеснок — одна из самых простых пищевых культур в Северном Техасе.Узнайте, как выращивать это кулинарное блюдо на собственном заднем дворе, с помощью следующих советов и приемов.

Когда сажать чеснок в Северном Техасе

Универсальная норма посадки чеснока — за 4-6 недель до промерзания земли. Поскольку в Северном Техасе земля редко полностью замерзает, садоводы обычно сажают чеснок в середине октября. Это когда садовые центры запасаются семенами чеснока и когда начинают отправляться онлайн-заказы. Чеснок можно безопасно сажать в Северном Техасе до ноября.

Где купить чеснок для посадки

Я заказываю семена чеснока на ферме Filaree Garlic Farm в штате Вашингтон. Filaree выращивает широчайшее разнообразие сортов чеснока и хранит самую большую частную коллекцию чеснока в Северной Америке. В Далласе семена чеснока можно приобрести в магазинах Николсон-Харди (платная дорога) и садах Норт-Хейвен.

Как сажать и выращивать

Вот несколько советов по успешному выращиванию чеснока в вашем саду в Северном Техасе:

1. Чеснок предпочитает легкую и рыхлую почву.Чтобы сажать в нашу тяжелую глину, замените грядки компостом или керамзитом или сажайте в приподнятую грядку, если почва особенно плохая.
2. Гвоздика растений 2 дюйма глубиной с корневым концом вниз на расстоянии 5-9 дюймов.
3. Когда чеснок начнет активно расти ранней весной, подкармливайте растения хорошим источником азота. Это может быть добавка компоста, кровяной муки, перьевой муки или сульфата аммония.
4. Как и любую другую садовую зелень, всю весну хорошо поливайте чеснок.Это может происходить ежедневно, если мы переживаем засуху.
5. Чеснок Hardneck начинает давать побеги за 3-4 недели до того, как луковица будет готова к сбору урожая. Когда вы видите, что стебли растут, срежьте их, чтобы растение направляло энергию на образование луковиц, а не на цветение. С чесноком замечательно готовить. Особенно любимый способ использования — приготовление сложного сливочного масла.

Чеснок в авторском саду.

Как и когда собирать урожай

Чеснок готов к сбору урожая, когда 3-4 нижних листа начинают желтеть или коричневеть и опадать, но на растении все еще остается около 50% зеленых листьев.Сбор урожая, когда остаются зеленые листья, гарантирует, что бумажная обертка луковицы останется нетронутой, и облегчит хранение.

Чеснок обычно готов к уборке в середине-конце мая здесь, в Северном Техасе, но фактическая готовность будет зависеть от сорта. Некоторые сорта, например тюрбаны, созревают намного раньше, чем другие, так что будьте осторожны. Если чеснок будет собран слишком поздно, луковица начнет трескаться, и ее будет не так легко хранить.

Уберите чеснок, осторожно приподняв землю.Если у вас рыхлая почва, вы можете просто вытащить все растение из земли. Или вы можете использовать садовую вилку, чтобы аккуратно вытащить чеснок из почвы снизу. Однако будьте осторожны с этим методом. Используя металлические инструменты для уборки урожая, очень легко повредить чеснок. Поврежденный чеснок не хранится должным образом.

Луковица чеснока готова к сбору урожая. Авторский урожай домашнего чеснока.

Как вылечить чеснок

Свяжите собранный чеснок пучками по 5 штук и повесьте сушиться в темном, хорошо проветриваемом помещении на 4-6 недель.Вы также можете разложить чеснок на ширме, если у вас есть место. Чеснок полностью вылечен, если стебель срезан на 1/2 дюйма над головкой, и в нем нет влаги и зелени.

Подробное руководство по выращиванию чеснока в Северном Техасе можно найти в этом классе Dallas Garden School:

Основатель школы Dallas Garden School, Калли имеет 15-летний опыт работы в области садоводства и садоводства. Она специализируется на выращивании продуктов питания, садоводстве на небольших площадях, управлении общественными садами и размножении растений.Она имеет степень магистра делового администрирования Южного методистского университета, совместную бизнес-испанскую степень в Скидмор-колледже и работала стажером по садоводству в Далласском дендрарии и ботанических садах. Калли является членом Общества местных растений Техаса, Американского общества трав, Национального садового бюро и сертифицированным мастером-садовником Техаса.

Последние сообщения Калли Воркс-Лири (посмотреть все)

Выращивание чеснока от гвоздики до сбора урожая

За последние несколько десятилетий популярность простого чеснока значительно выросла, и он стал основным ингредиентом на кухнях по всей Великобритании.Раньше он считался чем-то чужим или экзотическим для наших тарелок и вкусов, но теперь он настолько популярен, что даже отмечается Национальный день чеснока — 19 апреля, ^-е, ! Чеснок широко используется как трава или специя, чтобы добавить что-то дополнительное к блюду, но с ботанической точки зрения чеснок является овощем. В частности, это овощ, относящийся к семейству луковых, а это значит, что он связан с луком, луком-шалотом и луком-пореем. В отличие от его родственников, вы точно не стали бы есть чеснок в сыром виде. Действительно, чеснок — это острый, но универсальный овощ, который приправляет многие рецепты от соусов до супов, жаркого и многого другого, даже в некоторых десертах.

Чеснок обычно измельчают, намазывают, жарят, смешивают или измельчают для добавления в блюда. Он также чрезвычайно популярен среди новых и опытных садоводов, отлично подходит для семей с маленькими детьми, потому что его действительно легко выращивать в Великобритании, а чрезвычайно маленькое пространство все равно может дать приличный урожай, независимо от того, есть ли у вас надел или вы просто хотите, чтобы его выращивали. собственный запас свежей огородной продукции. В первую очередь, ему просто нужен хороший уход и теплый солнечный участок. Чеснок также обычно хорошо хранится, а это значит, что все неиспользованное можно хранить в течение нескольких месяцев.Это руководство специально для тех, кто хочет выращивать чеснок в земле дома или в другом подходящем месте. Мы позаботимся обо всем, что вам нужно сделать, от подготовки до сбора урожая и хранения.

Если вы хотите выращивать чеснок в горшках или контейнерах дома, мы рассмотрели это в другом руководстве здесь. Готовы начать? Давайте займемся этим.

---

Зачем выращивать чеснок дома?

Как уже упоминалось, чеснок — невероятно универсальный овощ, который стал популярным и стал одним из основных ингредиентов в еде по всей Великобритании.Выращивать самостоятельно означает, что поблизости будут свежие запасы, когда они понадобятся вам для приготовления блюд. Вырастить собственный чеснок тоже довольно легко, даже для новичков, поэтому, если вы собираетесь выращивать чеснок самостоятельно, будьте уверены, что вы сделали правильный выбор. Кроме того, есть свежесть, вкус и разнообразие, которых вы можете достичь дома, которые теряются из-за массового выращивания чеснока, приобретенного в магазине. В супермаркетах чеснок продается свежим, но на самом деле не потому, что он уже сушен.

Что еще замечательно, так это то, что чеснок замечательно полезен при сбалансированном питании.Он наполнен витаминами B и C, марганцем, селеном, железом, медью и калием. При измельчении или измельчении чеснок вырабатывает фермент под названием аллицин, который, как было обнаружено, уменьшает воспаление и дает антиоксидантные свойства. Все это добро попадает в наши сердца, суставы, мозг, помогает при пищеварении, простуде и гриппе, мышечных болях и многом другом. Мы думаем, вы согласитесь, что он впечатляет своим размером, и мы имеем в виду не только острый аромат! И давайте не будем забывать о праве хвастаться выращиванием собственных овощей.Это, безусловно, козыри.

---

Какой сорт чеснока следует выращивать?

Прежде чем сажать, подумайте о том, какой чеснок вы хотите вырастить. Да, вы можете выбирать из большего количества сортов чеснока, чем однородные по форме, которые вы найдете в каждом супермаркете. Хотели бы вы увеличиться в размерах? А как насчет вкуса? Может быть, вы больше всего хотите долголетия? Возможно, вам нужен действительно обильный урожай? Или у вас есть конкретный пример использования еды? Какой бы сорт вы ни выбрали, вы, как правило, будете следовать одному и тому же процессу выращивания, поэтому не беспокойтесь о том, что вам придется кардинально изменить план.

---

Чеснок Hardneck и Softneck Чеснок

Существует два основных типа чеснока: твердый и мягкий. Сорта Hardneck по мере роста дают чеснок и съедобный стебель цветка — также называемый «scape», который можно измельчить для использования в салатах. Это хороший выбор, если вы хотите получить от урожая чуть больше пользы. Чеснок Softneck не дает побегов. Однако положительной характеристикой здесь является то, что луковицы, как правило, могут храниться дольше, чем сорта с жесткой рамой.Мягкие шеи тоже обычно быстрее созревают.

Итак, есть некоторые плюсы и минусы, которые следует учитывать между обоими типами, ни в коем случае не огромные, но знать о них стоит. Поскольку чеснок выращивать довольно легко и занимает мало места, почему бы не выращивать оба вида, чтобы не терять возможности? Следует иметь в виду, что чеснок всегда будет выращиваться из луковиц, так как получить жизнеспособные семена для использования в домашних условиях довольно сложно. Итак, вы будете покупать луковицы в хорошем садовом магазине. Какой бы сорт вы ни выбрали для выращивания, просто убедитесь в его конкретном типе, когда сеять, когда собирать урожай и какие индивидуальные потребности или характеристики они могут иметь.

---

Разновидности чеснока для выращивания в домашних условиях

Если вы новичок, вас простят за то, что вы подумаете, что все сорта чеснока похожи на те, которые вы найдете в супермаркетах. Наши магазины не отличаются разнообразием овощей. Будь то лук, картофель, помидоры, морковь — большинство, если не все овощи — у вас есть один или два варианта, и все. Речь идет о коммерческой эффективности и долговечности за счет выбора и свежести, и это справедливо. Но с относительно небольшими усилиями вы можете открыть свои горизонты множеству различных сортов, которые будут более свежими, лучше для вас, будут вкуснее и, в конечном итоге, будут дешевле в долгосрочной перспективе.

Red Duke Garlic (hardneck)

Имеет красивый вид с фиолетовыми полосами и дает большие зубчики. Это один из самых сильных привкусов чеснока, который хорошо хранит.

Solent Wight (softneck)

Этот чеснок выращивают на острове Уайт и хорошо подходят для климата Великобритании. У него отличный баланс вкуса — от среднего до сильного — и он хорошо держится, так что вы можете хранить его и наслаждаться месяцами позже.

---

Не сажайте чеснок в супермаркете

Не пытайтесь посадить чеснок в супермаркете.Это не стоит усилий. Чеснок в супермаркетах обычно выращивают в разных частях света, где климат совершенно другой. Кроме того, хотя с ними обращаются по мере роста, они не соблюдаются в соответствии со строгими стандартами чеснока, специально предназначенными для посадки, и поэтому могут переносить болезни, которые не влияют на человека, но являются теми, к которым чеснок чувствителен. Всегда покупайте сертифицированный продукт без болезней в любом хорошем садовом центре. То же самое касается любых исходных семян, овощей или растений.

---

Выбор Hardneck или Softneck

Нет особого беспокойства, если вы выберете один или оба вида чеснока для выращивания в своем саду.Единственное, о чем вам нужно знать, — это сроки посадки и выращивания, которые могут отличаться в зависимости от выбранного вами сорта чеснока. Подробнее об этом дальше.

---

Общие сроки выращивания / уборки чеснока

Стоит еще раз отметить, что чеснок обычно всегда выращивают из луковиц, потому что получение жизнеспособных семян для использования дома или на делянке довольно сложно. Когда вы идете покупать, просто помните об этом, чтобы избежать путаницы. Итак, когда дело доходит до посадки чеснока в Великобритании, как правило, вы можете сажать его с осени до весны, скажем, с конца октября / ноября осенью до конца марта / апреля.Лучше всего сажать их осенью, так как это даст лучший урожай. Главный совет: опытные производители чеснока всегда сажают перед Рождеством для достижения наилучших результатов как по размеру луковиц, так и по урожаю. Следите за тем, продаются ли луковицы для осенней или весенней посадки, поскольку это может повлиять на ваши результаты, если вы посадите осеннюю луковицу весной и наоборот.

Обычно чеснок готов к уборке с мая по сентябрь / начало октября. Это справедливо и для чеснока, посаженного осенью, хотя вы можете обнаружить, что в этом сезоне его собирают намного раньше, чем у сортов, высаживаемых весной.Учтите, однако, что некоторые сорта будут собирать урожай раньше, поэтому просто помните о конкретных сроках выращивания выбранного вами сорта чеснока. Также следует учитывать погоду и условия выращивания. Точно так же, если у вас есть теплица, вы, вероятно, сможете быстрее сажать и получать более быстрый урожай. Учтите все факторы и заранее составьте представление о своем плане.

---

Как начать выращивать чеснок

Теперь вы узнали больше о чесноке и готовы приступить к выращиванию собственного чеснока в домашних условиях.Стоит знать, что делать заранее, поэтому прочтите наше руководство, наберитесь скорости, а затем, когда будете готовы к работе, приступайте! Помните, что вы начнете с луковиц чеснока, жестких или мягких (возможно, обоих), а также сертифицированных осенних или весенних луковиц.

---

Выращивание чеснока из луковиц

В отличие от других овощей, которые можно выращивать из семян, чеснок обычно не выращивают таким способом, потому что из него трудно получить жизнеспособные семена для использования в домашних условиях. Таким образом, это сокращает объем подготовительной работы по выращиванию саженцев и означает, что вы просто покупаете нужный сорт луковиц, когда они доступны в хорошем садовом центре.Возможно, вы захотите подготовить свой сайт заранее, подробности появятся позже.

---

Подготовка земли и почвы

Далее идет подготовка вашего участка в саду дома. Чеснок лучше всего растет в теплом солнечном месте, на открытом солнце, с плодородной и хорошо дренированной почвой. Выберите подходящую по размерам площадь. Кроме того, при посадке осенью необходимо следить за тем, чтобы в течение зимы участок не был слишком влажным, так как это приведет к увеличению гнили и болезней. Если вы не выращиваете в первый раз, стоит упомянуть здесь хороший совет, чтобы снизить вероятность заболеваний, избегать выращивания чеснока на том же участке, что и прошлые овощи, или других луковиц, таких как лук, потому что в течение более двух лет подряд из-за чего-либо нежелательного так как предыдущие вредители и болезни могут сохраняться.

Когда подходящее место выбрано, начните готовить почву, тщательно и глубоко перекопав, хорошо разрыхляя ее и закапывая одновременно много хорошего овощного компоста и немного удобрений. Обязательно удалите все камни, валуны и особенно сорняки, с которыми вы столкнетесь, поскольку они будут конкурировать за питательные вещества. Чтобы дать вам представление о том, насколько большой должен быть ваш участок, вы будете сажать каждый зубчик чеснока рядами на расстоянии 10 см друг от друга, а каждый ряд по очереди должен находиться на расстоянии 30 см друг от друга.Это поможет позже удалить сорняки, а также даст чесноку достаточно места для роста. Итак, подумайте, сколько гвоздик у вас есть или вы хотите вырастить, и это подскажет вам, какой примерно должна быть площадь для посадки.

---

Посев и посадка зубчиков чеснока

Когда ваша почва подготовлена ​​и настало время сеять зубчики чеснока (в зависимости от типа, который у вас есть), осторожно начните извлекать зубчики из луковиц и вдавливать их в почву, примерно на два глубиной до трех дюймов, убедившись, что заостренные концы направлены вверх.Помните, что каждый зубчик должен находиться на расстоянии 10 см друг от друга, а каждый ряд (если у вас ряды) — на расстоянии около 30 см. Осторожно присыпьте их землей и полейте водой, стараясь не переливать.

---

Выращивание

Вам будет более чем приятно узнать, что чеснок — неприхотливое растение. Не требует много полива или подкормки. На самом деле, вам нужно только немного полить его во время длительных засушливых периодов. Но это все. Прекратите полив, когда увидите, что листья пожелтели.Главное держать на высоте — это сорняки. Чеснок не очень большой, поэтому он не создает много тени, а это, в свою очередь, означает, что его можно быстро задушить быстрорастущими сорняками поблизости. Следите за ними и выкапывайте их по мере их появления.

Если вы видите какие-либо луковицы, которые были вырваны с корнем по какой-либо причине, не волнуйтесь, это можно легко исправить, загнав их обратно в почву. У жестких сортов вы можете увидеть, как они начинают цвести, но собирайте их до того, как они полностью сформируются, чтобы растение сосредоточилось только на выращивании чеснока.Продолжайте следить за чесноком, пока не придет время сбора урожая.

---

Сбор урожая чеснока

Как упоминалось ранее, время сбора чеснока будет зависеть от выбранного вами сорта лука, погоды и условий выращивания. Однако, как правило, осенний чеснок может быть готов примерно в июне, а весенний — примерно в конце июля / августе. Вы будете знать, когда наступит подходящее время для сбора урожая, потому что листья поникнут и станут желтыми или коричневыми, когда они перестанут расти.На этом этапе они должны быть достаточно большими, чтобы их можно было сразу же собрать и использовать, если хотите. Чтобы собрать урожай, аккуратно разрыхлите почву, лучше всего вилкой, а затем поднимите чеснок из почвы. Следите за тем, чтобы не разрезать луковицы вилкой, так как это сократит срок их хранения или сделает невозможным их хранение вообще.

Затем аккуратно смахните грязь и дайте чесноку высохнуть в течение двух-трех дней, оставив его где-нибудь на подносе на солнце. Любую оставшуюся грязь следует снова смахнуть щеткой.

---

Хранение чеснока

После того, как чеснок высохнет, отделите чеснок, который вы будете использовать, от того, который вы будете хранить. Вы можете хранить их в сетчатом мешочке в прохладном, сухом и темном месте. В качестве альтернативы вы можете выбрать традиционный способ держать их вместе, заплетая листву в пучок луковиц. При хорошем выращивании и правильном хранении они должны храниться месяцами. Любые поврежденные луковицы следует выбросить. Помните, что сорта softneck обычно хранятся лучше, чем сорта hardneck, поэтому планируйте сначала использовать эти сорта, если вы их уже выращивали.

---

Общие проблемы, о которых следует знать

Как и любой овощ, чеснок может страдать от некоторых проблем, но при правильной подготовке, уходе и внимании у вас будет минимум проблем. Вот краткое изложение того, что нужно знать и чего остерегаться:

Ржавчина порей

Но чеснок — это не лук-порей, о котором вы говорите довольно сбивчиво. Мы знаем, что это просто потому, что лук-порей принадлежит к одному семейству, и так называется грибковое заболевание, вызывающее ярко-желтые пятна на листьях.Это усугубляется приступами влаги. К сожалению, там уже ничего нельзя сделать. Если он мягкий, чеснок не пострадает. Если все плохо и на всех листьях, удалите чеснок и выбросьте. Правильное расстояние при посадке гарантирует, что он не распространится среди других растений чеснока. Следите за тем, чтобы не выращивать чеснок, лук-порей или лук на одном и том же месте в течение следующих трех лет.

Луковица белая гниль

То же, что и выше, с условным обозначением. Это видно в виде плотного белого грибка вокруг корней и основания луковицы.К сожалению, лекарства или лекарства нет, и единственный реальный вариант — выкопать все следы, а затем уничтожить их путем сжигания. Этот участок не следует снова засаживать.

Птицы

Самая неприятная проблема — это птицы. Они с радостью съедят ваши саженцы, бутоны, листья и все остальное. Предотвратите их попадание на ваш урожай, просто накрыв подходящей сеткой для птиц.

---

Чеснок, выращенный в домашних условиях

Просто! Чеснок — универсальный овощ, который легко выращивать, и он действительно полезен для вас.Благодаря его универсальности, мы уверены, что вы найдете множество применений для обильного урожая, который вы будете выращивать дома, следуя нашему руководству. Какой бы ни была ваша цель, мы надеемся, что вы попробуете и вырастете сами.

---

Полезные ссылки

Как выращивать чеснок: когда, где и как

Чеснок — легкая культура для выращивания в домашних условиях в Великобритании. Различные сорта можно сажать в разное время года, даже в зимние месяцы декабря, января и февраля, когда на вашем домашнем огороде нечего сажать.

Когда сажать чеснок

Частично проблема с посадкой чеснока состоит в том, что существует три вида чеснока — слоновий чеснок, чеснок с мягкой шейкой и чеснок с твердой шейкой. Некоторые из них можно высаживать в январе / феврале (в зависимости от погоды), и они обычно продаются под заголовком «весенняя посадка чеснока». Остальные потребуется посадка в начале октября.

Проблема «когда сажать» усложняется тем фактом, что некоторые виды чеснока хорошо растут в определенных областях, а не в других. Если вы найдете для себя хороший выбор — придерживайтесь его.

Где сажать чеснок

Чеснок в природе встречается в высокогорных альпийских регионах, где таяние снега дает стимул для роста. Наступает жаркая сухая погода, которая способствует летнему покою.

Чеснок, выращенный в саду, предпочитает влажную прохладную весну, за которой следует теплое солнечное лето, поэтому сажайте в солнечном месте.

Выращивание чеснока в горшках

Чеснок также можно успешно выращивать в контейнере. Выберите горшок хорошего размера с дренажными отверстиями — чем больше горшок, тем больше зубчиков чеснока вы можете посадить.Выберите пластиковый контейнер или морозостойкий керамический горшок, но помните, что терракотовые горшки нужно поливать чаще.

Вы можете сажать чеснок в горшки так же, как посадку в землю, но вы можете перемещать горшок в зависимости от того, где находится солнце в разное время года. В идеале они должны получать от шести до восьми часов солнечного света в день.

Как сажать чеснок

Техника посадки чеснока одинакова для мягких и жестких растений. Выберите теплое солнечное место и хорошо перекопайте.

Разломайте луковицу на гвоздики непосредственно перед посадкой.

Поместите отдельные зубчики на дюйм или два ниже почвы на расстоянии примерно шести дюймов друг от друга.

Ознакомьтесь с широким ассортиментом фруктов и овощей от Thompson & Morgan, где клиенты Saga могут получить 10% скидку.

Уход за чесноком

Hardnecks нужно отломать их стебли (или rocamboles): если вы этого не сделаете, луковица не разбухнет. Softnecks вообще не образуют ножки. Слоновий чеснок ближе к луку-порею, чем зубчик чеснока.Если это попытается зацвести, отломите стебель.

Другая важная вещь для всех трех — подниматься, как только листва засыхает или начинает увядать и желтеть. Оставленный в земле, чеснок снова начнет расти и расходует энергию луковицы, а затем перестает накапливаться. Однако не пытайтесь выращивать чеснок из супермаркета, инвестируйте в правильные сорта.

Полив чеснока

У чеснока короткие короткие корни, как у лука и лука-шалота, поэтому всем трем растениям нужно много воды на ранних стадиях роста с марта по июнь.Будьте готовы к поливу в засушливое время года, чтобы обеспечить хороший урожай.

Когда собирать урожай чеснока

Ваш чеснок должен быть готов, когда его листья начнут увядать и пожелтеть. Когда они будут готовы, будет зависеть от сорта и времени посадки, при этом урожай мягких шеек собирают в июле, а жестких шеек — в июне. Они хорошо хранятся, но перед хранением их нужно просушить.

Сушка чеснока

Тщательно просушите луковицы перед хранением или плетением. Чеснок можно сушить на открытом воздухе, если он сухой, или в сарае в сырую погоду.Храните в коробках с открытым переплетением или подвешивайте на балке, чтобы было много вентиляции.

Saga Home Insurance обеспечивает покрытие, превосходящее то, что вы могли ожидать. Для получения дополнительной информации и расчета стоимости нажмите здесь.

Чеснок Hardneck (часто продается как озимый чеснок)

Hardnecks имеют более сильный вкус, а луковицы обычно красочные, а не бледно-белые.

Hardnecks очень выносливы, высаживать их следует в октябре.

Сорта

Hardneck дают съедобный цветущий стебель или рокамболе.Его необходимо отрезать, как только он появится, чтобы луковица набухла.

По мере того, как дни начинают удлиняться, луковицы жестких сортов начинают набухать, поэтому их обычно собирают в июне и обычно хранят до января.

Сорта Hardneck для октябрьского посева

‘Чеснок Вайт’ (Украина)
Один из самых привлекательных видов чеснока — нежно-зернистый, светло-лиловый, с мраморной кожицей и горячими, крепкими зубчиками. Лучше всего для чесночного хлеба.

‘Лотрек Вайт’ (Тулуза, юго-запад Франции)
Белокожая луковица, содержащая 10-12 розовых долек гвоздики с изысканным тонким ароматом.Лучше всего выращивается на юге Англии.

‘Aquila Wight’ (Аквила, Италия)
Красная, ранняя закуска, используемая в куриных блюдах с оливками или в колбасных изделиях и колбасах.

Чеснок Softneck

Softnecks дает бледные зубчатые луковицы, которые могут содержать до 20 маленьких гвоздик, и именно эти гвоздики чаще всего продаются на коммерческой основе.

Некоторые сорта можно высаживать в сентябре в теплых районах: они должны храниться до следующего декабря.Другие лучше всего сажать в январе / феврале (в зависимости от погоды), собирают урожай в середине июля и должны храниться до апреля.

Softnecks, посаженные в январе и феврале, сохраняются дольше, чем любые другие — до следующего апреля.

Softnecks имеют тенденцию увеличиваться по мере сокращения дней, то есть после летнего солнцестояния, поэтому сбор урожая обычно проводится в июле или даже в августе. Softnecks не дают цветущего колоса, возможно, потому, что они выращиваются более длительное время.

Softnecks для осенней посадки в теплых регионах

‘Иберийский уайт’ (юго-запад Испании)
Большой плоский белый чеснок с пурпурными полосками. Сажайте глубже, чем большинство, — до 2 ½ дюйма — по мере того, как он поднимается вверх.

‘Albigensian Wight’ (юго-запад Франции)
Большой белый чеснок с плоской вершиной, который ели катары в 13 веке. Действует до

февраля.

«Прованс Уайт» (Дромская долина, Прованс)
Жирные, сочные гвоздики идеально подходят для придания средиземноморского вкуса овощным и рыбным блюдам.

Softnecks для установки в январе / феврале

‘Солент Уайт’ (Овернь, Франция)
Самый крепкий чеснок для еды и хранения. Крупные, плотные белые луковицы с хорошим вкусом.

‘Tuscany Wight’ (Тоскана)
Крупные, жирные дольки. Хорошо сочетается с курицей и чечевицей и классическими блюдами Умбрии.

‘Picardy Wight’ (поля сражений на Сомме)
Лучший сорт для холодных и влажных мест.

Слоновый чеснок

Тесно похож на лук-порей, с огромными луковицами, которые всегда сажают в октябре.Из него получаются луковицы шириной до шести дюймов со сладким вкусом, поэтому их чаще всего жарят целиком в духовке.

Подпишитесь сегодня всего за 29 фунтов стерлингов за 12 выпусков …

Советы по выращиванию чеснока — Calico Blossom

Длинные вьющиеся цветочные стебли вырастают из чеснока. Они называются черешками, и их следует обрезать, когда они достигают восьми дюймов в длину, чтобы они не лишили ваши еще в земле луковицы чеснока питательных веществ. В приготовленном виде черемша получается очень вкусной!

Самая сложная часть выращивания чеснока — это выяснить, когда его собирать.Когда несколько листьев отмерли (стали коричневыми), но у растения все еще есть несколько зеленых листьев, это хороший признак того, что чеснок готов. Если вы будете ждать слишком долго, луковицы чеснока начнут разделяться на зубчики в земле, а не останутся целыми, как одна большая луковица — это то, что вы хотите найти, когда начнете их откапывать.

Осторожно разрыхлите грязь вокруг луковиц, чтобы выкапывать чеснок из земли. Если вы просто попытаетесь потянуть листья, это, скорее всего, приведет к тому, что они просто отломятся, а луковица останется в земле.Поскольку вы хотите, чтобы к луковице прикрепились красивые длинные листья чеснока, для достижения наилучшего результата выкапывайте луковицы медленно и намеренно.

После выкапывания очень осторожно счистите грязь с луковиц. На этом этапе вы не пытаетесь счистить каждую частичку грязи, но и не хотите, чтобы капли грязи покрывали ваши луковицы.

Свяжите чеснок небольшими пучками и повесьте в тенистом сухом месте, например в сарае или на крытой веранде с хорошей вентиляцией. Если вы предпочитаете лечить чеснок, кладя его на стол, а не развешивая, просто убедитесь, что он хорошо проветривается, чтобы он не удерживал влагу, которая могла бы вызвать гниение или плесень.Дайте чесноку высохнуть в течение четырех-шести недель.

После того, как чеснок высохнет, можно обрезать свисающие корни и листья. На этом этапе лучше всего хранить чеснок в специальных мешках из сетки, чтобы чеснок мог дышать. Если вы пытаетесь хранить чеснок как можно дольше, лучше еще раз повесить его, чтобы обеспечить максимальную вентиляцию. Лучше всего в прохладном месте с относительно низкой влажностью.

Чеснок, лук и шалот

МЕСТО : Выберите солнечное место с хорошей дренажной системой.

ПОДГОТОВКА ПОЧВЫ : Внесите в почву 2 дюйма органических веществ, таких как Pay Dirt или Gold Rush и гипс из расчета 5 фунтов на 100 квадратных футов и Master Nursery Master Start из расчета 2 фунта на 100 квадратных футов. .

Если ваша почва очень твердая или не может хорошо дренироваться, было бы разумно рассмотреть грядки высотой 6–24 дюйма.

Чеснок и слоновий чеснок. Слоновий чеснок — Allium Ampeloprasum — вероятно, более тесно связан с луком-пореем, чем с обычным чесноком.Луковицы очень большие и могут весить более фунта. Один зубчик слоновьего чеснока может быть размером с целую луковицу обычного чеснока. С точки зрения вкуса, слоновий чеснок для чеснока такой же, как лук-порей для лука. Он намного менее насыщенный и более сладкий. Он был описан — довольно недоброжелательно — как «Чеснок для людей, которые не любят чеснок».

Белый калифорнийский чеснок и красный испанский чеснок ( Allium Sativum ) оба являются настоящим чесноком. Белый чеснок получил известность на фестивале Gilroy Garlic Festival, и его чаще всего можно найти в разделе продуктов вашего любимого продуктового магазина.Если вы хотите по-настоящему встать и кричать чеснок, попробуйте красный испанский чеснок. Гарантированно привлечет ваше внимание. Оба они доступны вместе со слоновьим чесноком.

ЧЕСНОЧНЫЕ ГВОЗДИКИ : Разломайте луковицы чеснока и посадите самый большой из зубчиков. Заостренные кончики должны быть обращены вверх и быть на 1-1 1/2 дюйма ниже поверхности, на расстоянии 4-6 дюймов друг от друга и рядами на расстоянии 1 фута друг от друга.

ШАЛЛОТ часто считают еще одной разновидностью лука, но на самом деле они являются отдельными видами.Они растут гроздьями, где отдельные луковицы прикрепляются у основания и рыхлой кожицей. Шалот имеет заостренную форму и мелкую медную кожуру, что отличает его от лука. Впервые лук-шалот был представлен европейцам в 12 веке. Крестоносцы привезли их домой как «ценное сокровище» из древнего палестинского города Аскалон. Лук-шалот обладает мягким вкусом, в котором сочетается аромат сладкого лука с оттенком чеснока. Лук-шалот сажают и обрабатывают так же, как и лук-севок.

ЛУК : Лук можно сажать семенами, севками или пересадками. Луковые наборы — это миниатюрные луковицы. Сажайте самые маленькие наборы, которые вы можете найти, так же, как чеснок. Пересадки лука сажают на расстоянии 2–3 дюймов друг от друга в отверстие, сделанное путем погружения указательного пальца во второй сустав в почву, подготовленную, как указано выше, а затем укрепляют вокруг трансплантата. Если все трансплантаты выживают, их можно обрезать и использовать в салатах, где мы называем их луком. Поскольку трансплантаты продолжают расти и становятся слишком большими для использования в салатах, прорежьте их до 8 дюймов друг от друга.

УХОД : Регулярно поддерживайте влажность почвы и пропалывайте сорняки, но не рыхлитель слишком глубоко, потому что у лука очень мелкие корни. Нанесите Master Nursery Tomato & Vegetable Food , когда у растений отрастет от четырех до шести листьев.

УБОРКА : Через три-пять месяцев после посадки ботва начнет желтеть и опадать. Когда от одной трети до половины листьев станут такими, прекратите полив и прижмите все листья к земле граблями или босиком.Оставьте чеснок или лук так, пока все листья не станут коричневыми. Выкопайте луковицы вилкой и храните в сухом прохладном месте или оставьте их в земле и при необходимости выкопайте.

ВРЕДИТЕЛИ РАСТЕНИЙ : Тля и луковые трипсы иногда могут образовывать скопление на новых зеленых наростах любого лука. Сбрызните их струей воды. Распылите мыло для уничтожения насекомых, чтобы убить всех насекомых на листве.

В редких случаях личинки лука протыкают стебель и попадают в луковицы.Избегайте чрезмерного удобрения навозом, чтобы яйца не валялись вокруг растений. Использование полезных нематод в почве убьет личинок или позволит избежать посадки на одной и той же территории в течение двух лет.

Грибок или бактериальные заболевания редко являются проблемой лука, если их правильно поливать и получать достаточное количество солнечного света.

ДРУГИЕ ПРИМЕЧАНИЯ :

• Если лук или чеснок поднимают стебель цветка (болт), срежьте его как можно скорее, близко к земле.
• Луковые трансплантаты гораздо реже болеют, чем наборы.
• Не выращивайте растения вокруг растений, чтобы не повредить корни.
• Сажайте лук и чеснок в период с 1 сентября по 1 декабря.

24.03.14

.