Размышляя о том, что можно посадить после чеснока, всегда учитывайте севооборот, когда в идеале временной промежуток между одной и той же культурой должен составлять четыре года

Чеснок в севообороте обычно идет между пасленовыми (картофель, перец, помидоры) и крестоцветными (капуста, репа, брюква).

Смысл севооборота в том, чтобы культуры не наследовали общие патогены и вредителей.

Например, насекомое-вредитель, который нападает и ест капусту, откладывает яйца до того, как погибнет. Если в следующем году капуста или член семейства капустных появятся на том же месте, из яиц вылупятся насекомые и найдут именно ту пищу, которая им необходима для продолжения жизненного цикла вредителя.

Болезни, передающиеся через почву — грибы, бактерии и вирусы — также курсируют между специфическими растениями. Удаление растений-хозяев или чередование не связанных между собой культур нарушает это круговорот болезней и вредителей.

Последовательные посадки

Цель последовательных посадок несколько отличается от севооборота, хотя и имеет некоторую общность. Здесь важно не оголять участки земли, оставляя грядки на откуп сорным растениям и эрозии почвы.

Для выращивания хорошей луковицы чеснока требуется примерно 9 месяцев, поэтому культуру сажают под зиму – в октябре-ноябре.

Таким образом, чеснок будет готов к сбору урожая в июле / августе, что даст достаточно времени для последовательной посадки.

Разумеется, каждый бережливый огородник хочет вырастить что-то съедобное до наступления зимы и максимально использовать освободившееся место.

И есть еще один фактор, который следует учитывать при планировании севооборотов в середине лета. Кусочки корня, оставленные в почве после выращивания луковых, включая чеснок, лук-шалот и все виды лука, препятствуют бобовым, но благоприятны для моркови, салата и горчицы, если речь идет о том, что попадет на стол еще в этом сезоне.

Морковь

Чеснок, как и морковь, не забирают из земли много питательных веществ, поэтому вы можете смело посеять морковь сразу же после чеснока, не утомляя себя внесением удобрений, никаких азотных подкормок, никакой органики, ничего. Бонус – вы получите самые сладкие корнеплоды, когда после первых заморозков крахмал в моркови преобразиться в сахара.

Кроме того, всю морковь можно собирать незрелой, она будет нежной и сочной. Секрет состоит в том, чтобы устроить глубокий влагозарядный полив перед посадкой, потом мелко посеять семена и сделать покрытие из пленки, поддерживая необходимый уровень влажности. Выгонка моркови ускорит прорастание, так как эта культура славится упрямством относительно всхожести.

А раз молодая картошка уже созрела, то можно выкопать пару клубней и приготовить биостимулятор для морковных семян своими руками. Заморозим в морозилке пару клубней, потом полностью разморозим, нарежем на кусочки и отожмем сок чесночной давилкой. Замочить семена моркови в картофельном соке надо на 8 часов.

Салат

Вы вполне успеете втиснуть пару урожаев листовой зелени до зимы. Большая часть салатной зелени быстро растет и готова к уборке всего через 4-6 недель после посева.

Популярные сейчас китайские азиатские листовые овощи, такие как мизуна, комацуна, китайская капуста любят осеннюю температуру в диапазоне от 10 до 20 C.

В отличие от моркови, перед посадкой зеленных культур, любящих азот, не помешает внести перепревшего за лето компоста. Семена сеют мелко, плотно и прореживают – как микрозелень – по мере роста.

Горчица

Из нескольких вариантов, что можно посадить после чеснока, одним из самых лучших будет горчица – покровная культура. Оставшись после уборки урожая «без одежды», ваша почва будет подвергаться дождям, вымывающим питательные вещества, ветер начнут сдувать верхний плодородный слой, а для сорняков отсутствие конкуренции чем не подарок!

Посев покровных культур, также известных как зеленые удобрения, является проверенным способом защиты почвы в течение зимы, подавляя сорняки и обеспечивая среду обитания для жужелиц, лягушек и других хищников, охотящихся на вредителей.

Когда покровные культуры заделывают в почву, улучшается плодородие и структура земли.

Горчица исключительно хороша для подавления сорняков, потому что формирует густой, покрытый листвой «ковер» очень скоро после посева. В продаже имеются самые разные сорта с зелеными и красными листьями, предназначенные для употребления в пищу, а также сорта-биофумиганты Caliente, IdaGold и Kodiak, подавляющие возбудителей болезней особенно эффективно – их разработали для органических фермеров.

Горчица прогоняет проволочника, что особенно ценно, если вы в севообороте сажаете после чеснока картофель.

Прорастание семян горчицы происходит быстро, достаточно из разбросать по обновленной грядки и затем присыпать рукой или тыльной стороной граблей. В течение двух недель посевная площадь превратиться в море зелени, с очень небольшим количеством сорняков. Часть урожая вы можете отправить на кухню, а остальное оставить.

Зелень горчицы не имеет проблем с легкими заморозками, но температура ниже -7 ° C убьет растения. До наступления этой температуры скосите растения и культиватором заделайте в почву зелень и корни. Гниющие ткани горчицы подавляют нематоду, некоторые почвенные патогены и изгоняют проволочника.  

Что посадить на грядку после чеснока и лука летом в июле-августе

Неправильный севооборот, когда на одном месте в течение длительного времени не соблюдается чередование овощных культур, наносит немало вреда плодородию почвы, урожайности растений и немало пользы усиленному накоплению и развитию схожих болезней и вредителей. Чтобы свести к минимуму его негативные последствия, следует ориентироваться на разнообразные виды овощных культур, которые оздоравливают почву, и в то же время насыщают ее необходимыми питательными веществами, а также, что весьма значимо, подавляют жизнедеятельность насекомых-вредителей и болезнетворных бактерий и грибков.

Многие дачники, которые любят выращивать чеснок и лук на своём садовом участке, после сбора полезных овощей, задаются вопросом, что же посадить после них на высвободившуюся грядку, чтобы она не пустовала, не зарастала сорняками, а облагородилась и к тому же дала новый урожай, скажем, тыквенных, капустных, пасленовых, бобовых, а также при желании даже клубники.

Что можно посадить после чеснока и лука в этом сезоне (в июле-августе)

После сбора урожая чеснока или лука можно посадить достаточно много культур, но ваш выбор будет во многом зависит от климатических особенностей вашего места проживания, ведь следующий овощ или зелень должны успеть вызреть, иначе говоря, важна продолжительность периода их вегетации. Эти культуры, например, должны предпочитать сокращающийся световой день, а также хорошо переносить более прохладные условия и первые заморозки. Не стоит, конечно же, забывать и о правилах севооборота.

Овощи и зелень

Огурцы

Считается, что лучше всего после уборки чеснока на его место посеять огурцы. Но в таком случае вам нужно обязательно взять раннеспелые сорта. И не стоит забывать, что огурцы любят солнце, поэтому если у вас рано начинается похолодание (вы живете не на юге), то впоследствии вам придется ставить дуги и накрывать посадки агроволокном или пленкой, чтобы поддерживать необходимую температуру.

Видео: посев огурцов после уборки чеснока

Вообще сеять огурцы в июле-это достаточно распространенная практика. Множество дачников с большим успехом выращивает зеленые огурчики на месте бывших чесночных или луковых грядок.

Видео: посадка огурцов в июле

Редиска и редька

В определенных регионах дачникам удается вырастить на чесночной или луковой грядке обычную редиску, но в таком случае лучше подождать до августа, чтобы продолжительность светового дня еще больше уменьшилась, и редис точно не пошёл в стрелку.

Совет! Для посадки идеально подойдет такой сорт, как «Французский завтрак».

А вот уже в июле можно посеять черную редьку или маргеланскую (зеленую), а также дайкон (помните, что это растение теплолюбивое, до августа ждать не стоит). Эти овощные культуры как раз-таки высеивают именно в это время — в середине-во второй половине лета.

Кстати! Когда и как правильно посадить редьку в открытый грунт детально рассказано здесь.

Видео: что можно посеять в августе после сбора лука и чеснока

Бобовые: фасоль и горох

Некоторые огородники после чеснока сажают фасоль, но она может не успеть созреть, а её польза для почвы не столь высока, как у сидератов.

Важно! Подробная информация о том, как выращивать фасоль, в этой статье.

Успокаивает тот факт, что из бобовых намного проще сеять на бывшую чесночную или луковую грядку горох, который прекрасно успевает созреть.

Обратите внимание! Посадить и вырастить горох вам поможет этот материал.

Зелень

Очень хорошо после таких корнеплодных овощей, типа лука сеять различную пряную зелень, например, петрушку, укроп, шпинат, салат, кинзу или рукколу.

Интересно! Существует старый принцип «вершки после корешков», который здесь подходит просто идеально.

Пекинская капуста

Особо ценящие пространство дачники даже успевает высадить рассаду и вырастить холодолюбивую пекинскую капусту.

Сидераты

Для улучшения плодородия почвы на освободившемся месте после сбора урожая чеснока лучше всего посеять сидераты, например, белую горчицу, вику или фацелию. Они как раз успеют нарастить зеленую массу, и не забывайте, что это самое лучшее органическое удобрение для вашего огорода.

Причем, посеяв горчицу, вы тем самым сможете подготовить (удобрить) грядку под осеннюю посадку клубники.

Обратите внимание! На нашем сайте вы можете найти инструкцию и советы по посадке клубники осенью.

Видео: что сеять в конце июля и в начале августа

Что посадить на грядки, где росли чеснок и лук на следующий год

Помимо уже перечисленных овощей и зелени, а также сидератов, в следующем сезоне на место чесночной или луковой грядки по правилам севооборота разумно будет посадить:

Кстати! Хотя, если успеть собрать урожай лука и чеснока еще в июне (если вы живете на юге или в этом году рано потеплело), и у вас останется рассада, то можно посадить на их место перцы и томаты.

Совет! Если грядка в итоге останется пустовать, то на ней осенью можно посадить свеклу и морковь под зиму (хотя сажать корнеплоды после корнеплодов — это не очень хорошая идея, но вполне допустимая).

Что не следует сеять и сажать на бывшей чесночной или луковой грядке

По правилам севооборота, на место, где раньше росли чеснок или лук, не рекомендуется (но допускается!) сеять и высаживать:

• снова лук или чеснок;
• не очень желательно (но допустимо) — свеклу и морковь.

Повторяем! После чеснока и лука крайне не рекомендуется повторно сажать эти же культуры на ту же грядку.

Если на своем дачном участке вы аккуратно и взвешенно делаете упор на правильное распределение посадочного материала и при этом хотите повысить плодородие почвы и урожайность своих грядок в целом, прислушайтесь к нашим проверенным временем советам и рекомендациям и организуйте рациональную посадку различных овощных культур после сбора раннего урожая чеснока и лука.

Видео: что обязательно надо посеять в июле и в августе

Вконтакте

Одноклассники

Мой мир

Facebook

Twitter

Pinterest

Что посадить после чеснока в июле (можно ли клубнику, капусту, дайкон и пр)

Лето в разгаре, посевная компания осталась далеко позади, но это что касается массовых посадок. Июль – экватор лета, а потом оставляет время для посадки чего-нибудь нового. Обычно это касается посадки одних культур на смену другим. Например, на место редиса, который уже успел с весны вырасти и созреть. Или чеснока, который посадили под зиму в прошлом сезоне и сейчас наконец собрали.

На смену чесноку

Вообще посадка одной культуры на смену другой – это давний излюбленный прием садоводов, направленный против вредителей и болезней. Однако тут важно знать, что после чего можно сажать, чтобы не вызвать различного рода проблемы. Часто люди, выращивающие такую культуру, как чеснок, и собирающую ее в июле, в задумчивости чешут голову, что можно засадить на пустующее место?

Нужно учесть, что чеснок – достаточно специфическое растение, похожее по своим свойствам на лук. А потому список последователей на этой грядке будет ограничен. Так, не рекомендуется на этом же месте высаживать чеснок повторно. То же касается и лука.

Теперь следует учесть один момент – культуры, которые можно сажать после чеснока, делятся на две категории. Те, что можно посеять только в следующем сезоне, и те, что можно посеять сразу же после сбора чеснока. После сбора чеснока не следует оставлять землю без дела. Лучше засеять ее различного рода зеленью, будь то шпинат, салат или что другое. Здесь играет роль длительность периода вегетации. Если кандидатов на посадку в этом сезоне нет, засадите грядку любым сидератом.

Лук является одной из двух культур наряду с чесноком, которые нельзя высаживать чесноку на смену

Теперь о тех культурах, что можно высаживать на следующий сезон. Отлично на этом месте будет чувствовать себя картофель, особенно это касается ранних сортов. То же относится и к помидорам, а также огурцам. Хорошо себя будет чувствовать и свекла. Причем помидоры, свекла и вдобавок к ним капуста считаются не самыми лучшими, но вполне приемлемыми преемниками. Поскольку чеснок часто подсаживают к клубнике, можно с уверенностью сказать, что и она будет неплохо расти на том месте, где он рос раньше.

Фотогалерея преемников чеснока

Принципы чередования

Важно в принципе помнить, что растения одного семейства на одном месте два года подряд стараются не высаживать, поскольку у них общие болезни и вредители. Именно поэтому не рекомендуют высаживать лук после чеснока и чеснок повторно.

В то же время после чеснока хорошо высаживать зелень, следуя старому принципу «вершки после корешков». При соблюдении очередности посадок Вы сможете успешно выращивать различные культуры и собирать хороший урожай.

Зелень после чеснока — это те самые «вершки», которые согласно принципу сажают после «корешков»

Что посадить после чеснока в июле – перечень удачных посадок

Если лето ещё только подошло к своему зениту, а грядка уже освободилась от каких-то ранних культур, можно ли использовать её ещё раз в этом же сезоне и получить второй урожай? Неладно, если на ухоженных грядках, в которые вложено столько сил, начнут хозяйничать сорняки. В июле, к примеру, садоводы убирают озимый чеснок, а что посадить после него?

Какой будет земля

Перед посадкой озимого чеснока на каждый квадратный метр почвы вносится 6–7 кг перегноя и по 20–25 г суперфосфатов и калийной соли. Все эти компоненты овощ активно использует, поэтому на следующий год, после сбора урожая, земля нуждается в подкормках фосфорными и калийными смесями — они опять в дефиците. А вот чего в земле накапливается много, так это азотных соединений, благодаря им плодородность грядок остаётся достаточно высокой.

После уборки чеснока землю нужно обогатить фосфорными и калийными смесями

В период вегетации корни чеснока (как, впрочем, любой другой культуры, оказавшейся бы на его месте) выделяют микотоксины — так растение выстраивает своеобразную систему собственной безопасности. Однако если этот овощ выращивать из года в год на одних и тех же грядках, микотоксинов накапливается такое количество, что они могут негативно воздействовать на растение, их породившее.

В целом участок, освободившийся от озимого чеснока, специалисты характеризуют так:

• число возбудителей различных болезней и почвенных паразитов уменьшается;
• коэффициент полезности микроэлементов почвы становится выше, а земля питательнее;
• внесённые на грядки, на которых рос чеснок, минеральные удобрения слабее воздействуют в дальнейшем на рост и развитие овощей и трав, выращиваемых на освободившейся почве.

Чтобы подготовить грядку к очередным посадкам, землю обрабатывают растворами сульфата меди либо перманганата калия. А затем, во время глубокой перекопки, вносят какой-либо фунгицидный препарат, а при необходимости и инсектицид, если надо уничтожить особо активных насекомых-вредителей.

Что посадить в июле на ту же грядку после уборки чеснока

Даже дипломированные агрономы не отвергают народной мудрости, утверждающей: после «вершков» должны выращиваться «корешки», и наоборот. В случае с чесноком это старинное правило означает, что лучшими последователями на грядке после луковичной культуры станут овощи из семейства паслёновых, укроп, огурцы. Вопрос в том, что именно из этого перечня успеет дать урожай в условиях российского лета, если посадки пройдут в июле. Подбираем культуры, которых устроит сокращающийся световой день, прохлада и не испугают первые заморозки.

Овощи и зелень

После чеснока на богатых азотом почвах хорошо чувствуют себя огурцы. Однако вырастить их удастся только в южных регионах страны. В центральных — при условии, что погода не преподнесёт неприятных сюрпризов, а хозяином участка будет предпринят ряд мер.

Прежде всего, нужно подобрать сорта с коротким сроком созревания, а ещё, имея в виду предстоящее похолодание, предусмотреть укрытие посадок — установить на грядке дуги, чтобы при необходимости закрывать огуречные плети спанбондом или агроволокном.

Для экономии времени лучше заранее позаботиться об огуречной рассаде и высаживать растения на расстоянии 30–50 см друг от друга. Вырастить её, кстати, можно в яичных скорлупках, которые при посадке осторожно раскалывают, не повреждая корней.

Предварительная подготовка к посадке огурцов даст возможность выиграть время и собрать богатый урожай в конце лета

Следующий претендент на освободившиеся квадратные метры плодородной почвы — редис. Этот овощ вообще принято выращивать по 2–3 раза за сезон с некоторым перерывом. Причём корнеплоды «второй волны», как правило, нежнее, чем ранние, высаженные весной. Это происходит из-за сократившегося светового дня, благодаря чему ботва не уходит в стрелку, а сам редис не становится «деревянным». Посадив его на бывшую чесночную грядку, можно рассчитывать на урожай примерно через месяц. Для вторичных посадок специалисты рекомендуют сорт «Французский завтрак».

Редька разных видов тоже будет хорошо расти после чеснока. Это касается, в первую очередь, чёрной, которую выращивают в расчёте на зимнее хранение. Успеет вызреть и зелёная(её также называют маргеланской) – от посева до сбора урожая этого овоща обычно проходит чуть больше двух месяцев. Дайкону будет также комфортно расти, поскольку эта культура плохо переносит сильную жару, и ей, как и редису, противопоказан длинный световой день — посадки могут уйти в стрелку.

Чтобы редька успела созреть в срок, семена лучше предварительно замочить

Морковь не так часто, как редис или редька, но тоже становится последовательницей чеснока. Бывалые садоводы рекомендуют использовать для посева сорт Бюро, который считается ультраскороспелым. Посев проводят предварительно замоченными семенами, грядку закрывают спанбондом. Всходы появляются на 10-й день. Бюро относят к так называемым «пучковым сортам», которые можно собирать на 55–65-й день после посадки.

Фасоль и горох успевают созреть только в южных областях. В центральной и средней полосе России эти культуры обычно высаживают для улучшения состава почвы.

Урожай зелени после чеснока будет отличным

Пекинскую капусту и различную пряную зелень можно высаживать даже в конце июля. Выбирайте на свой вкус: петрушку, кинзу, рукколу, салат, укроп. Всем этим культурам хватит времени, чтобы достичь «товарного вида». Что касается солнца, то если лето будет оставаться жарким, посадки даже придётся притенять лёгким укрывным материалом, чтобы листья зеленных культур не огрубели.

Другие растения

Удачный вариант использования освободившихся после чеснока грядок — выращивание сидератов. Так называют растения, задача которых — нарастить зелёную массу, чтобы после перекопки она стала отличным органическим удобрением и повысила плодородие почвы. Роль сидератов иногда достаётся уже упоминавшимся гороху и бобам, но есть немало других растений, которые справятся с этой ролью:

1. Фацелия — культура универсальная. Удобренные ею грядки подойдут для любых овощей. Если же на освободившихся от чеснока участках планируется в конце лета-начале осени посадить клубнику, то фацелия — идеальный вариант для того, чтобы кусты хорошо прижились и сразу же начали получать полноценное питание.

   Лучший вариант для восстановления почвы

2. Горчица белая интересна тем, что способна защитить почву от медведки и проволочника. Растение обеспечивает большой урожай богатой азотом зелёной массы. Иногда в преддверии зимы горчицу не скашивают, чтобы её высокие (до 70 см) стебли сохраняли снежный покров от выветривания.

   Можно оставить это растение на грядке на зиму

3. Ячмень, в отличие от горчицы, проволочника привлекает, но зато защищает землю от нематоды и парши. А ещё после такого сидерата на участке практически не бывает сорняков.

   Удобрение защищает почву от сорняков

4. Овёс способен обогатить почву калием, а значит, на этих грядках в новом сезоне будут хорошо плодоносить огурцы и томаты, вырастут плотные кочаны капусты, будет хороший урожай корнеплодных культур.

   Сидерат следует выбирать исходя из того, какого эффекта вы хотите добиться

Что лучше не сажать после чеснока

Нельзя, чтобы на одних грядках друг друга сменяли культуры, принадлежащие к одному семейству. Это значит, что после чеснока занимать участок под лук нельзя. Дело в том, что этим растениям нужен один набор полезных веществ, а предшественник, скорее всего, большую часть необходимых микроэлементов успеет потратить на себя. Восстановление оптимального состава потребует времени. Ещё одна проблема — общие вредители и болезни: когда чеснок будет убран, они могут оставаться в почве и обязательно перейдут в наступление, если на грядке поселится аналогичная культура.

Любые луковичные нежелательны после уборки чеснока

Кроме луковичных растений (к ним относятся шалот, порей), на освободившейся чесночной грядке не рекомендуют размещать помидорную и капустную рассаду поздних сортов, свёклу и репу.

Отзывы дачников

Даже если садовод свою программу по выращиванию овощей считает выполненной, оставлять пустующими грядки в самой середине лета нежелательно. Не нужны дополнительные редис и укроп? Тогда стоит посеять травы и злаки в качестве сидератов — это будет существенным вкладом в урожай следующего садово-огородного сезона.

Когда сажать чеснок осенью

Чеснок невероятно полезен на кухне и удивительно легко выращивать в саду. Лучшее время для его посадки — осень. Узнайте, как и когда сажать чеснок, чтобы получить максимальный урожай!

Когда сажать чеснок

Осень — традиционно лучшее время для посадки чеснока в большинстве регионов. Хорошее практическое правило — не сажать чеснок до года после осеннего равноденствия в конце сентября года. Как и лук и другие растения семейства Allium, чеснок чувствителен к продолжительности светового дня и созревает в самые длинные дни лета.Осенняя посадка дает толчок к вегетации, и следующей весной это будет одним из первых продуктов, которые появятся в саду.

Как сажать чеснок

Чеснок очень легко выращивать, но если вы хотите получить самые лучшие и крупные луковицы, необходима хорошая подготовка почвы. Им нужна глубоко окультуренная, хорошо дренированная, плодородная почва с pH 6,4-6,8. Перед посадкой добавьте в грядку 2-3 дюйма компоста и хорошо перепревшего навоза.

Используйте качественный семенной чеснок и посадите несколько разных сортов на случай, если один из них не сработает.Разделите гвоздики не более чем за 48 часов до посадки, чтобы они не высохли. Из самой большой гвоздики получатся самые большие луковицы. Посадите отдельные гвоздики с неповрежденной кожурой, заостренным концом вверх, на глубине 2 дюйма и на расстоянии 6 дюймов.

Мульчируйте глубиной 5-8 дюймов соломой без косточек. За зиму он соберется примерно до 2 дюймов к весне и поможет сдержать рост сорняков в течение вегетационного периода. У чеснока сформируются корни, но верхушка не прорастет почти полностью, пока земля не замерзнет.

Чеснок всходов весной.

В начале следующей весны чеснок будет готов к росту и даст крошечные зеленые побеги, как только земля оттает.

Уход за чесноком

Подкармливайте растения каждые две недели жидким удобрением на основе рыбной эмульсии с момента появления всходов ранней весной до примерно 1 июня. Вода имеет решающее значение на стадии формирования луковиц в начале лета, поэтому старайтесь получать по дюйму в неделю, включая осадки.

Если вы выращиваете чеснок с твердой шейкой — лучший сорт для северо-востока — во время летнего солнцестояния, ваш чеснок выпустит семенной стебель, называемый стеблем.Ее следует отрезать, чтобы растения направили всю свою энергию на формирование луковиц.

Ложки чеснока.

Эти стебли закручиваются в петлю и очень вкусны. Порубите их и добавьте в салат, жаркое, суп, яичницу или любое блюдо, которое хотите усилить чесночным вкусом. Смешанные в блендере с небольшим количеством оливкового масла и сыра пармезан, они делают особенно хороший песто.

Оставьте один или два цветочных стебля стоя, чтобы решить, когда собирать чеснок. Примерно за четыре недели до сбора урожая внешняя обертка луковиц чеснока начинает сохнуть, поэтому прекратите полив в июле. Слишком много воды на этом этапе может испачкать обертку или даже вызвать плесень.

Вредители и болезни чеснока

Чеснок беспокоит не слишком много вредителей, но не сажайте его там, где у вас были проблемы с проволочниками или нематодами. Болезни чаще возникают на плохо дренированных почвах. Смотрите наши страницы о вредителях и болезнях для получения дополнительной информации.

Как и когда собирать чеснок

Урожай чеснока — конец июля или начало августа , когда нижняя треть или половина листьев стали коричневыми и увядшими, но верхние листья все еще зеленые.

Иногда бывает сложно решить, когда именно собирать урожай, и именно здесь могут пригодиться цветочные стебли. Если листья начинают коричневеть, а черешки разворачиваются и встают прямо, пора собирать урожай.

Хранение чеснока

Повесьте пучки свежесобранного чеснока для сушки в прохладном, хорошо вентилируемом, тенистом месте в течение 3-4 недель для лечения. После того, как листья, корни и внешняя обертка полностью высохнут, очистите рыхлую почву щеткой, обрежьте корни до 1/4 дюйма и срежьте верхушки на дюйм или два выше луковицы перед хранением.В оптимальных условиях: температура, близкая к температуре замерзания, и влажность 65-70%, чеснок с твердой шейкой хранится пять месяцев, а с мягкой шейкой — восемь месяцев.

Чеснок с этикеткой готов к хранению или использованию!

Приберегите самые большие гвоздики для повторной посадки на следующий год. Старожилы говорят, что чеснок «учится», потому что он адаптируется к вашим условиям выращивания и улучшается с каждым годом. Возьмите жизнь за луковицы и посадите чеснок этой осенью!

Узнайте больше о чесноке на нашей странице Руководства по выращиванию чеснока.

Как подготовить сад к зиме и план на следующий год — Урожай в городе-саду

Ежегодно в третьи выходные октября общественные сады официально переходят в спячку. Если вы общественный садовод, обязательно ознакомьтесь с нашим контрольным списком осеннего дня закрытия и подготовьте свой садовый участок к зиме к этой дате, чтобы обезопасить свой садовый участок в следующем году. Тем не менее, выиграют все садовники, приложив немного больше усилий, чтобы вы могли подготовиться к успеху следующей весной.Вот список того, что вы можете сделать, чтобы подготовить свой сад к зиме.

1. Для начала удалите или сдайте все неплодородные и непродуктивные растения, сорняки, корни и мусор на вашем участке, как вы это делаете в соответствии с Контрольным списком на последний день. Отделение сорняков и стеблей. Весь остальной растительный материал (, включая листья, оторванные от стеблей, ) можно поместить в компостную кучу дома или измельчить и превратить в почву лопатой.

2. Удалите со своего участка все разное, включая мусор, мусор, решетчатые материалы, пластиковые контейнеры и т. Д.

3. Обрежьте и приведите в порядок любые многолетние растения и посевы позднего сезона на своем участке.

4. Добавьте в почву органические вещества! Вы можете заделать почву незатухающими или стеблевыми растениями, как упомянуто выше, с помощью лопаты. Вы также можете принести материалы из-за пределов сада и добавить их в почву. Такие вещи, как листья и обрезки травы (, если они не обрабатывались гербицидами ), отлично подходят для добавления. Вы также можете принести компост.(Имейте в виду, что Garden City Harvest предоставит вам немного этого весной, поэтому нет необходимости тратить деньги на органический компост).

Зачем добавлять органические вещества? Добавление органических веществ улучшает жизнь и структуру почвы. Он омолаживает почву, принося больше минералов и питательных веществ для полезных почвенных организмов и растений в вашем саду. Почва с большим количеством органических веществ также лучше удерживает воду и не высыхает так быстро, как почва с меньшим количеством органических веществ.

Когда мы добавляем органические вещества в почву осенью, у нее есть вся зима и весна, чтобы разложиться на полезные минералы и питательные вещества для ваших растений в следующем году. Это как компостирование на вашем садовом участке! (Примечание: для достижения наилучших результатов убедитесь, что все растения измельчены или измельчены на мелкие кусочки, чтобы они разложились должным образом за зиму).

Еще раз сажать чеснок

Снова наступило то время года! Пора сажать чеснок!

Можно подумать, что после 30 лет выращивания чеснока, я доведу это до сведения науки. Но я должен сказать, что каждый год немного отличается. После прошлогоднего «опыта обучения» (ахм!) Я переосмысливаю то, что, как я думал, я знал, и возвращаюсь к некоторым основам.

В Интернете есть много хороших советов, но вы должны изучить их в соответствии с вашей ситуацией. Вы можете прочитать это заявление дважды, если хотите.

Вот мой основной процесс:

1. Постройте грядки, сгребая грязь с дорожек в середину грядки и разгладив ее граблями
2. Разметьте ряды на расстоянии не менее 6 дюймов по длине кровати
3. Разломайте луковицы и выберите самые большие и чистые гвоздики для посадки
4. Прикрепите отдельные зубчики корнем вниз, острым концом вверх, примерно на 3-4 дюйма в землю, на расстоянии 6-8 дюймов вниз по ряду (больше для слоновьего чеснока)
5. Покройте примерно 2 ″ землей и аккуратно похлопайте.

Вот и все.

Нужны подробности?

Севооборот:

Number One: Никогда не сажайте чеснок на одном и том же месте дважды подряд. Чеснок необходимо чередовать для предотвращения болезней, желательно от 3 до 4 лет или даже дольше. У меня есть шесть 25-футовых квадратных делянок, вокруг которых я чередую чеснок из года в год. Недавно я посвятил один участок ягодам, а другой я обычно держу овощами, настолько реалистично, что получается 4 или 5, в зависимости от того, куда я кладу овощи.

Создание почвы:

Почва — это все. Чеснок — тяжелая кормушка. Размер луковиц и их пищевая ценность напрямую связаны с почвой. Идеальный pH составляет от 6,5 до 7,0.

Я много делаю, чтобы создать почву, но, признаюсь, никогда не уверен, что этого достаточно. У нас есть толстый слой глины под слоем верхнего слоя почвы толщиной примерно 6 дюймов, и исправить эту почву было очень трудно. Сажаю покровные культуры ржи, вики, клевера и гречихи, в зависимости от сезона и других переменных.Раньше я переворачивал их с помощью культиватора, который, как я всегда беспокоился, просто создаст больше твердой поверхности и в процессе срежет каждого червя, который мог бы пытаться там выжить. В этом году я посадил очень высокую ржаную траву, косил ее серпом и перевернул вилками, что было намного мягче по отношению к червям, различным насекомым и микробам, но это было чертовски много работы. Я засыпал его примерно 7 ярдами хорошо компостированного коровьего навоза (спасибо маслозаводу Dungeness Valley!) И перевернул его.Потом я посадил гречку и сдал. Вот что я вам скажу. Я побежден. Но почва выглядит красивой. Это будет лучший чеснок на свете. И да, я говорю это каждый год.

Я хотел бы использовать метод «no-till», но, честно говоря, у меня он не сработал. Слои мульчи только помогали плесени расти, а сорняки все еще любили ее.

Планирование:

С ГРАНИЦЕЙ 1 ФУТ, ИМЕЕТ ~ 22 ФУТЫ ДЛЯ РАБОТЫ С					лампочек через	длина пробела	луковиц / кровать	лампочек всего
5	кроватей	3. 5	футов шириной	17,5	4	6	192	960
4	дорожек	1,5	футов шириной	6	4	8	142	710
				23,5
5	коек	3	футов шириной	15	4	6	192	960
4	дорожек	1. 5	футов шириной	6	4	8	142	710
				21	3	6	144	720
					3	8	106,5	532,5
6	кроватей	2. 5	футов шириной	15	3	6	144	864
5	дорожек	1,5	футов шириной	7,5	2	8	71	426
				22,5
7	кроватей	2	футов шириной	14	2	6	96	672
6	дорожек	1. 5	футов шириной	9	2	8	71	497
				23

Что это за дело с математикой и садоводством? Я ловлю себя на том, что во сне вычисляю междурядье, ширину грядки и различные урожаи!

В этом году я запланировал пять грядок шириной 3 фута и длиной ~ 25 футов с проходами по 1,5 фута между ними. Я сажаю 4 ряда чеснока на грядки, расположенные на расстоянии чуть менее 8 дюймов друг от друга по грядке (что оставляет 6 дюймов + по краям) и 6 дюймов ниже по рядам.Это дает мне около 200 растений на грядку, на самом деле, немного больше, потому что грядки немного длиннее 25 футов. Я рассматривал варианты более узких грядок, в 3 ряда в поперечнике; меньшее количество грядок, более широкое расстояние между зубчиками и более широкое расстояние между дорожками; 2 ряда луковиц на земле; и т.д. и т.п. — но для моей ситуации лучше всего сработала 5-местная схема. Поскольку мой участок немного длиннее, чем ширина, я планирую разместить грядки вдоль, идя с севера на юг. Это солнечное место, и меня не слишком беспокоит вращение Земли относительно направления.

Строительные кровати:

Как упоминалось выше, строительная грядка просто сгребает грязь с дорожек в центр грядки и разглаживает ее.

Раньше я строил грядки довольно высоко, чтобы улучшить дренаж и сохранить почву более мягкой и теплой. Тем не менее, я обнаружил, что стороны имеют тенденцию немного слезать. Однажды я посадил гвоздику слишком близко к краю. Эти гвоздики, казалось, получили преимущество перед согревающим солнцем весной; однако позже, когда растения стали выше, их корни оказались слишком близко к внешнему краю и были легко повреждены и / или обнажены.

Другой проблемой были сорняки. Высокие кровати обеспечивают большую площадь поверхности. Одуванчикам особенно понравились боковины более высоких грядок, которые ранней весной были красивыми и теплыми. Хотя сначала я думал, что сорняки помогают стабилизировать грядку, позже я понял, что они борются за воду и питательные вещества (и побеждают). Я отрезал их на уровне земли и бросил листья на дорожки, но они просто снова выросли намного сильнее. Позже я выкопал феноменальные корни диаметром более дюйма, которые простирались в сторону Китая.

Я надеюсь, что мои грядки в этом году будут достаточно высокими, чтобы выделяться и оставаться мягкими, но достаточно низкими, чтобы облегчить прополку.

Прочие изменения почвы:

Легко увлечься различными добавками, многие из которых имеют в названии «Meal», что явно указывает на что-то хорошее для ваших растений: мука из люцерны, кровяная мука, костная мука, соевая мука, перьевая мука и т. Д. I Известно, что я добавляю все это в грядки, хотя я обычно приберегаю кровяную муку на весну, потому что она обеспечивает более быстрое высвобождение азота. Обычно наши почвы улучшаются при добавлении небольшого количества извести для повышения pH. Раньше я также добавлял Greensand, чтобы добавить минералы и разрыхлять глину, и что-то под названием Meadowfoam, которое обеспечивает пестицидные свойства против нематод, проволочников, бактерий и грибков. Я смешал их с почвой с точностью яркого шеф-повара, которым обычно являюсь, и посыпал все это компостом, небольшим количеством водорослей и каплей червяного чая, смешанного с ароматной рыбной эмульсией.

Ну, угадайте, что люди — в этом году я сделал то, что они всегда вам говорят: Я взял образцы почвы и использовал тестовый набор для измерения NPK и pH — и угадайте, что — все выглядело хорошо .

Хм. Добавление хотя бы небольшого количества извести и костной муки было стандартной процедурой в течение многих лет, но если она не сломалась….

Как я уже сказал — в этом году я все переосмыслил. Возвращение к основам означает простоту. Я уже проделал свою работу с этой почвой — я как можно лучше разбил глиняные комья — и это сложно для меня — но сейчас, , я не собираюсь с этим связываться!

Я пересмотрю ситуацию весной и оттуда уйду.

Посадка:

Размер: Когда дело доходит до чеснока, размер имеет значение. Посадите свои самые большие и лучшие гвоздики. Период. А когда они закончатся, посадите все остальное (чеснока никогда не бывает слишком много!). Пучка маленьких, собранных вместе на концах рядов, дает весной хороший зеленый лук.

Расстояние: Дайте вашим основным луковицам достаточно места. Не обращайте внимания на советы, которые советуют сажать их на расстоянии 4 дюймов.Дайте им по крайней мере 6 дюймов и больше, если они у вас есть. Взгляните как-нибудь на корни чеснока. У некоторых сортов растут длинные толстые корни, уходящие далеко в почву. Я думаю, что они, вероятно, лучше всего выдержат повторяющиеся морозы. Другие относительно неглубокие, но все же широко распространены. Если вы толпите луковицы, вы загоняете и корни. Луковицы будут больше, если корням не придется бороться за еду и воду — будь то сорняки или соседние растения.

В этом году моя философия посадки будет сосредоточена на дыхании.Дайте им возможность дышать. Позвольте воздуху циркулировать. Уберите все, что мешает дыханию. Если мы все просто сосредоточимся на своем дыхании, мы сможем избавиться от большого стресса. Так и с растениями.

Замачивание перед посадкой: В прошлые годы я замачивал гвоздику в разбавленных жидких водорослях с небольшим количеством пищевой соды и патоки. Я окунул их в медицинский спирт непосредственно перед посадкой. Имеет смысл дать им стимул для роста и дополнительную защиту от грибка и плесени.

Я не могу заявить о признании идеи замачивания. Замачивать семена гороха — это общеизвестный опыт, но рекомендации по замачиванию чеснока даны гуру чеснока Боба Андерсона в Gourmet Garlic Gardens, где вы найдете множество информации о чесноке. Его концепция онлайн-фермерского рынка для продажи чеснока помогла мелким производителям по всей стране.

Однако, в соответствии с моей целью переосмыслить все, что я думал, что знаю, и в духе простоты, я снова нарушил правила и я просто зарыл их в землю. Правильно, ребята. Никаких мисок с жидкостью для замачивания. Я не чистил их (на самом деле, они выглядят такими голыми и уязвимыми без кожуры, описание, которое, вероятно, вознаградит меня всеми видами спама).

Возможно — просто возможно — предварительное замачивание на самом деле приглашает плесени, бактерий и нематод в мою лесную шею. С одной стороны, вы хотите, чтобы чеснок прорастал до наступления зимы, но не хотите, чтобы он стал настолько сильным, что он станет веретенообразным и более подверженным замораживанию.Возможно, пилинги содержат в почве плесень и бактерии; но, возможно, они также предлагают некоторую защиту. Если гвоздика поранилась во время всех манипуляций (а после всего этого замачивания она определенно станет мягче), она может быть более уязвимой для проблем. Нам нужны растения, чтобы получить некоторую фору; нам нужно, чтобы они пережили холодный период, чтобы образовались луковицы; но нам также нужно сосредоточить основную часть роста весной, а не сейчас.

Вы должны делать то, что правильно в вашей ситуации.В этом году я пропустила ритуал предварительного замачивания. Я просто воткнул их в землю заостренным концом вверх, корнем вниз, покрыл примерно 2 дюйма землей и аккуратно похлопал, вероятно, так же, как люди это делали более 2000 лет. Я дам вам знать, как это работает.

Мантра мульчи:

Я не могу закончить это, не говоря о мульче. Я убежден, что мульча стала моей кончиной в прошлом году. У нас было чертовски много дождя, и хотя я думаю, что мульча помогла отфильтровать всю эту воду, она также удерживала всю воду там дольше и сохраняла почву холодной.Кроме того, он засеял грядки множеством сорняков, которым понравилась эта прохладная влажная почва. Я долго думал о том, стоит ли накрывать грядки легким покрывалом из скошенной травы, но я сопротивляюсь этому искушению. Людям, живущим в Висконсине или Пенсильвании, вероятно, понадобится дополнительный слой изоляции. Люди в высокогорной пустыне Калифорнии, несомненно, используют много мульчи для экономии воды. Но здесь, на Олимпийском полуострове — может, это плохая идея. Нам нужен дренаж. Время от времени нужно согревать и просыхать.Да, он будет замерзать, оттаивать и снова замерзать настолько, что все проезжие части покрываются льдом, но это ничто по сравнению с ледяными бурями в Нью-Йорке. Да, в этом году прогнозируется рекордное количество снегопадов — и, честно говоря, некоторая защита от снега будет оценена по достоинству, даже если она закроет город, потому что у нас нет возможности ее убрать, но записи здесь ничто по сравнению с сугробами через Дакоты. Итак, учитывая катастрофу этого года, я игнорирую все советы о необходимости мульчирования. Для нас мульча — это просто приглашение плесени, грибка и тварей.Может быть, если мы получим летнюю жару и продолжительную засуху, я пересмотрю это решение — но пока зимняя защита чеснока состоит из почвы сверху. Это оно.

Время дать ответный удар:

Так это было не так уж сложно, правда? У меня около 1000 гвоздик в земле, и небольшой эксперимент начался с пучком маленьких луковиц. Я молюсь о хорошем урожае и большом количестве чеснока, которым можно поделиться следующим летом.

Надеюсь, некоторые из вас сочтут мою тактику (и опыт) полезными.Возьмите то, что вам нужно, и примените это к своей ситуации. Каждый год разный. Каждый сезон — каждая почва — каждый сорт чеснока. Чеснок — морозостойкое растение, и я доказал, что с ним нужно много злоупотреблять. Но если вам нужен действительно хороший чеснок с пухлыми твердыми зубчиками, которые вспыхивают во рту и обеспечивают вас до тех пор, пока зелень не станет доступной весной, вы должны думать, как чеснок. Спустя 30 с лишним лет я все еще пытаюсь понять это.

(ох — а насчет «отпрыгивания» — я просто шутил.Работайте и сажайте озимые покровные культуры!)

Хранение луковиц чеснока — Информация о хранении чеснока для посадки в следующем сезоне

Чеснок можно найти почти во всех кухнях планеты. Эта популярность привела к тому, что все больше и больше людей пытаются выращивать собственные луковицы. Это заставляет задуматься, как сохранить чеснок для урожая следующего года.

Как сохранить чеснок на следующий год

Чеснок происходит из Средней Азии, но уже более 5000 лет выращивается в странах Средиземноморья.Древние греки и римляне наслаждались чесноком, и сообщалось о гладиаторах, съедавших луковицу перед битвой. Предполагается, что египетские рабы съели лампочку, чтобы дать им силы построить великие пирамиды.

Чеснок — один из 700 видов семейства луковых или луковых, среди которых есть три специфических типа чеснока: мягкий чеснок ( Allium sativum ), твердый чеснок ( Allium ophioscorodon ) и слоновий чеснок ( Allium ampeloprasum ).

Чеснок — многолетнее растение, но обычно его выращивают как однолетник.Это относительно простое в выращивании растение при условии, что оно подвергается полному солнечному свету, хорошо обработана и хорошо дренирована. Ваш чеснок будет готов к сбору урожая в середине или конце лета.

Оставьте луковицы в земле как можно дольше, чтобы они достигли максимального размера, но не так долго, чтобы зубчики начали отделяться, что отрицательно сказывается на хранении луковиц чеснока. Подождите, пока листва отохнут и начнут подрумяниваться, затем осторожно вытащите луковицы из почвы, стараясь не разрезать луковицу.Свежие луковицы легко повреждаются, что может спровоцировать инфекцию и повлиять на хранение луковиц чеснока, существенно сокращая срок их хранения.

Хранение луковиц чеснока

При хранении луковиц чеснока срежьте стебли чеснока на 2,5 см выше луковицы. При сохранении чесночного бульона на следующий год луковицы необходимо сначала вылечить. Лечение луковиц просто заключается в сушке чеснока в сухом, теплом, темном и вентилируемом месте в течение нескольких недель. Выбирайте самые большие луковицы при сохранении бульона чеснока для посадки в следующем году.

Правильная обработка луковиц чеснока имеет решающее значение для хранения чеснока для посадки. Если лечить на открытом воздухе, луковицы рискуют получить солнечные ожоги, а плохо вентилируемые помещения могут способствовать развитию болезней и плесени. Подвешивание луковиц на стеблях в темное, просторное место — один из лучших способов. Лечение займет от десяти до 14 дней. Луковицы будут успешно вылечены, когда шейка сузится, центр стебля затвердеет, а кожица станет сухой и хрустящей.

Правильное хранение также имеет решающее значение при сохранении запаса чеснока для посадки.В то время как чеснок будет храниться в течение короткого времени при комнатной температуре в диапазоне 68-86 градусов F (20-30 C), луковицы начнут разлагаться, размягчаться и сморщиваться. Для длительного хранения чеснок следует хранить при температуре от 30 до 32 градусов F (от -1 до 0 C.) в хорошо вентилируемых контейнерах в течение шести-восьми месяцев.

Если, однако, хранение чеснока предназначено исключительно для посадки, луковицы следует хранить при температуре 50 градусов F (10 C) и относительной влажности 65-70 процентов. Если лампочка хранится при температуре 40-50 градусов F., (3-10 C.) он легко нарушит покой и приведет к прорастанию боковых побегов (ведьмин метлы) и преждевременному созреванию. Хранение при температуре выше 65 градусов F (18 C) приводит к позднему созреванию и задержке прорастания.

Обязательно сажайте только семена чеснока, которые хранились должным образом, и следите за любыми нематодами чеснока. Эта нематода вызывает раздутые, скрученные, опухшие листья с потрескавшимися пятнистыми луковицами и ослабляет растения. При сохранении и хранении чесночного бульона из года в год сажайте только те семенные луковицы, которые выглядят безупречно и здоровыми, для достижения наилучших результатов.

Посадка чеснока — когда подходящее время?

Рекомендуемое время для посадки чеснока в более холодном климате — середина осени — октябрь в зоне 5. Это определенно работает, но это лучшее время?

Весенние луковицы, как и тюльпаны, также сажают осенью, но общий совет для них — сажать их сразу после того, как вы их получите. Раньше, конечно, лучше, чем позже. Ранняя посадка дает луковице больше времени для развития хорошей корневой системы до наступления зимы. Поскольку чеснок — это луковица, разве к нему не применима та же логика? Не лучше ли раньше сажать чеснок?

Посадка чеснока — когда подходящее время? Слева направо, 2 августа, 1 сентября, 1 октября, Роберт Павлис

Посадка чеснока

Чеснок выращивают путем посадки зубчика чеснока, который представляет собой луковицу.После посадки гвоздика пускает корни, пока почва еще теплая, а также может начать расти несколько зеленых листьев, которые торчат из почвы.

Чеснок после 1 месяца пребывания в земле, показывающий значительный рост корней, посажен 1 октября в зоне 5, Роберт Павлис

Пружинные лампочки делают то же самое. Когда температура падает в конце лета или в начале осени, они начинают пустить корни. Затем следуют листья. Листья будут расти до тех пор, пока не окажутся чуть ниже поверхности почвы, а затем перестанут расти до весны. В первый раз, когда я услышал это, я не поверил, поэтому я вышел осенью и начал копать, и, конечно же, почти у каждой луковицы были листья прямо под поверхностью.

Оглядываясь назад, это имеет смысл. Отращивая листья осенью, растение получает преимущество перед весной и может раньше цвести.

Так как у чеснока такая же привычка к росту, имеет смысл только ранняя посадка чеснока. Фактически, это может даже сделать более крупные растения, поскольку они получают более ранний рост.Более раннее начало должно дать большие луковицы во время сбора урожая? Кажется, что вся эта логика имеет смысл, но я не нашел никакой информации, подтверждающей ее.

Большинство домашних садоводов и фермеров сажают растения поздно осенью, когда температура уже достаточно низкая.

Это идеальный сценарий для небольшого эксперимента.

Действительно ранняя посадка

Что произойдет, если посадить очень рано? Когда я сажал чеснок, я обнаружил несколько луковиц поменьше, которые пролежали в земле по крайней мере год, а может и два. Они являются результатом того, что одно растение пустит семена, из которых образуются молодые луковицы чеснока. Они упали на землю, и я просто игнорировал их — до сих пор.

Я их откопал в конце сентября. Вы можете видеть, что они уже дают как зеленые побеги, так и много корней. Кажется, что ранняя посадка пойдет чесноку на пользу.

Проверка сроков посадки чеснока

Я выращивал чеснок на одной и той же грядке в течение нескольких лет, и они всегда дают хороший урожай с очень крупными зубчиками.Я нахожусь в зоне 5 и выращиваю твердый чеснок. Я знаю из прошлого опыта, что вся грядка дает чеснок примерно одинакового размера.

Осенью 2016 года я сделал три разных посадки 2 августа, 1 сентября и 1 октября.

Глубина посадки и расстояние между луковицами (4-5 ″) были одинаковыми для всех луковиц. После посадки грядку замульчировали 3 ″ щепой. Следующей весной было внесено удобрение на основе мочевины. Грядки поливали по мере необходимости, чтобы почва оставалась влажной. Я считаю, что комбинации глинистой почвы, дождя и мульчи достаточно, чтобы почва оставалась влажной большую часть времени.

Чтобы мои наблюдения были как можно более объективными, маркеры с датами посадки были закопаны, чтобы я не знал, когда были посажены конкретные растения.

Рост чеснока весной

Посадка 2 августа была первой, показавшей новый рост весной, но в течение недели были обнаружены зеленые кончики для всех сроков посадки. Казалось, что между датами было очень мало разницы.

Когда растения были примерно в фут высотой, все растения казались одинаковой высоты.Глядя на растения, нельзя было сказать, какие из них были посажены рано.

Размер растений во время сбора урожая

Растения собрано в последнюю неделю июля. В то время все растения были одной высоты.

Время посадки чеснока не повлияло на высоту растений, Роберт Павлис

Размер луковицы и количество зубчиков

На верхнем рисунке видно, что размер гвоздики был одинаковым для каждой даты посадки.

Для меня важно количество гвоздики.Крупные гвоздики означают меньше шелушения, что упрощает их использование. Количество зубчиков на луковицу было: 4,25 (2 августа), 4,4 (1 сентября) и 4 (1 октября). Никакой существенной разницы.

Лучшее время для посадки чеснока

В этом тесте посадка в любое время с 1 августа по 1 октября дала те же результаты. Вопреки распространенному мнению, более поздние посадки не принесли большего урожая.

Почему люди советуют сажать поздно? Это может быть повторение исторического совета, не имеющего под собой основания. Возможно, что раньше осенью фермеры просто слишком заняты и октябрь для них более удобен.Затем садоводы следуют этому совету.

Некоторые полагают, что ранняя посадка может дать вредителям и болезням больше времени, чтобы атаковать чеснок, но где доказательства того, что это правда?

Имейте в виду, что в этом тесте был изучен один безымянный сорт чеснока. Другие разновидности чеснока с жесткой или мягкой шейкой могут вести себя иначе. Еще я тестировал только один тип грунта — мой — около 40% глины. Различные почвы могут давать разные результаты.

Как поздно можно сажать чеснок?

Это хороший вопрос, и в следующем году я попробовал разные поздние растения.Результаты представлены в разделе «Посадка чеснока — насколько поздно?»

Если вы выращиваете чеснок, попробуйте разное время посадки и опубликуйте свои результаты в комментариях ниже. Включите информацию о типе чеснока и зоне посадки.

Чеснок как компаньон

Чеснок — одно из самых популярных растений-компаньонов. Его можно выращивать рядом с большинством растений в качестве естественного средства защиты от вредителей и грибков. Он занимает мало места, не привередлив в почве и может расти в большинстве условий.

Но действительно ли он работает как завод-компаньон? Чеснок — король компаньонов

Дополнительная информация о выращивании чеснока

Статья о выращивании чеснока

Что лучше: жесткий или мягкий?

Видео по выращиванию чеснока:

Если вышеуказанное видео не воспроизводится, попробуйте: https://youtu.be/NuCqoGZEcks

Нематоды чеснока

Если вы выращиваете чеснок, вы должны узнать о чесночной нематоде — она ​​может уничтожить ваш урожай.

Если вышеуказанное видео не воспроизводится, попробуйте: https://youtu.be/hJdJV95WEMU

7 советов по выращиванию большого чеснока

Если немного спланировать время посадки, чеснок — одна из самых беспроблемных культур, которые вы можете выращивать в саду. Вот несколько советов по выращиванию чеснока.

Зачем выращивать чеснок?

• Больше разновидностей: Более 200 сортов чеснока доступны в каталогах семян и на фермерских рынках США.В продуктовых магазинах обычно можно найти только две разновидности. Если вам нравится готовить и есть чеснок, вырастив его самостоятельно, вы сможете добавлять различные сорта в свой план питания.
• Основной ингредиент в кулинарии: Чеснок является важным ингредиентом для придания вкуса многим кухням со всего мира. Вы найдете чеснок в супах и тушеных блюдах, закусках и соусах, жаркое и сальсу, хлеб и ароматизированное масло. При таком большом количестве кулинарных применений чеснок стоит держать под рукой.
• Польза для здоровья: Чеснок имеет документально подтвержденную пользу для здоровья. Он может помочь укрепить иммунную систему, снизить высокое кровяное давление и обладает антибиотическими и противогрибковыми свойствами. Так что включить чеснок в свой рацион — это хорошая идея.
• В магазинах: После выдержки чеснок долго хранится. Имея немного места в саду, вы можете выращивать чеснок, которого хватит на большую часть года.

Вот 7 полезных советов по выращиванию чеснока

Чеснок — одна из самых простых в выращивании культур, она занимает очень мало места в саду.Все, что вам нужно, — это место, где много солнца, и эти полезные советы по выращиванию чеснока.

1. Приобретите семена чеснока у надежного источника

Обычный белый чеснок из продуктовых магазинов нельзя использовать в качестве семян. Скорее всего, чеснок был выращен в мягком климате северной Калифорнии или даже за пределами страны. Возможно, он был подвергнут химической обработке, поэтому он не прорастет. Вместо этого купите сертифицированный семенной чеснок для достижения наилучших результатов. Семена чеснока можно найти в местных садовых центрах и в Интернете.

Некоторые онлайн-источники, которые я использовал в прошлом, включают: High Mowing Seeds и FEDCO. Мой сад находится в штате Мэн, зона 5.

К другим надежным источникам относятся: Botanical Interest, Territorial Seeds и Seed Saver’s Exchange. Кроме того, подумайте о местных фермерских рынках, кормовом магазине, окружных ярмарках, фестивалях чеснока или от друзей-садоводов в вашем районе.

Постарайтесь не удивляться начальной цене на семена чеснока. Помните, что из каждого зубчика вырастет еще одна головка чеснока, и из них будет много чеснока для еды и семян чеснока на долгие годы.Один фунт семян чеснока может дать 40 луковиц чеснока или около 5 фунтов чеснока в зависимости от сорта. Посадка высококачественного органического семенного материала обеспечит хороший старт урожаю чеснока с меньшими шансами на заболевание.

2. Выберите сорта, которые хорошо растут в вашем районе

Приобретая семена чеснока, старайтесь покупать их у поставщика с аналогичными условиями выращивания. Чеснок адаптируется ко многим условиям выращивания, но на это может уйти несколько лет. Вы сразу же получите лучшие результаты, если будете выращивать чеснок, уже подготовленный к вашему климату и типу почвы.

Сорта чеснока условно подразделяются на две основные категории: твердые и мягкие:

• Чеснок Hardneck: Сорта Hardneck больше подходят для регионов с холодной зимой. Если вы выращиваете чеснок с твердой шейкой, он даст вам два урожая. За несколько недель до того, как чеснок перестанет расти, из него вырастет стебель цветка. Этот стебель называется «чесночный стебель».«Сбор побегов чеснока помогает растению сосредоточить свою энергию на выращивании луковицы. Стебли чеснока съедобны и обладают восхитительным мягким чесночным вкусом. Стебель дает чесноку жесткую ножку или твердую шейку в центре луковицы. 10 способов использования чесночных стеблей
• Softneck Garlic: Это сорт чеснока, который мы привыкли видеть в продуктовых магазинах. Имеет белую обертку и мягкий чесночный вкус. Чеснок Softneck менее морозоустойчив в крайних северных районах и, как правило, лучше растет в более теплом климате. Сорта Softneck не дают скапса, но листву можно легко заплести для подвешивания. Он имеет репутацию долгого хранения.

3. Сажайте в оптимальное время для вашего района

Посадите семена чеснока за 4–6 недель до предполагаемой даты осенних сильных заморозков (посмотрите здесь: PlantMaps.com). Сады в зонах 5-8 следует высаживать с середины октября до середины ноября.

Цель осенней посадки — дать чесноку фору.Как только чеснок посажен, он начнет пускать корни. Чеснок уходит в спячку, когда наступают холода и земля промерзает, а затем снова начинает расти, как только почва нагревается весной.

Зимовка в земле также позволяет луковице пережить холодный период, необходимый для образования луковицы. Для чеснока с жесткой шеей требуется период низких зимних температур, чтобы семена делились и превращались в отдельные зубчики, которые образуют головку чеснока. Этот процесс называется яровизацией.Чеснок превращается в луковицу, когда продолжительность светового дня увеличивается примерно до 14 часов.

4. Подготовьте почву перед посадкой

Чеснок прекрасно растет на солнце в рыхлой почве. Выберите хорошо дренированную грядку, которая получает 6-8 часов солнечного света в день. Выберите участок, на котором в этом году не росли лук или другие луковые культуры. Удалите сорняки и обработайте большой слой готового компоста и медленно высвобождающихся органических удобрений в соответствии с указаниями на упаковке. Если погода была сухой, хорошо полейте грядку за день до посадки.

См. «Как сажать чеснок осенью» для получения более подробной информации о посадке.

5. Мульча для предотвращения появления сорняков и сохранения влаги

Чеснок имеет неглубокую корневую систему и перестает расти в условиях сухой почвы или когда корни становятся слишком горячими. Мульчирование поверхности почвы поможет предотвратить появление сорняков, сохранить влагу и изолировать корни.

После посадки хорошо полейте чесночную грядку и добавьте легкий слой мульчи, чтобы сорняки не растекались, пока земля не замерзнет.

Добавление толстого слоя мульчи до того, как земля замерзнет, ​​может изолировать землю и предотвратить естественный переход растений в состояние покоя. Это может привести к повреждению корней после наступления суровой зимы.

Как только земля замерзнет, ​​добавьте еще один слой мульчи, чтобы изолировать и углубить промерзание почвы. Это помогает защитить корни и предотвращает выталкивание чеснока из земли при попеременном замораживании и оттаивании.

Узнайте больше о том, как мульча помогает в вашем огороде.

6. Удалите чесночные дольки

Стебли чеснока — это цветоносы, которые образуются у растений чеснока. За несколько недель до того, как луковица чеснока отрастет, из нее появится стебель цветка. Стебель вырастает вверх на несколько дюймов, затем один или два раза скручивается, прежде чем продолжить рост. Удаление стебля чеснока позволяет растению тратить свою энергию на выращивание более крупной луковицы чеснока.

Эти нежные, слегка приправленные чесноком побеги съедобны и могут быть использованы в любом рецепте, который требует чеснока.

См. «Как собрать стебли чеснока» для получения более подробной информации и рецептов использования стеблей чеснока.

7. Время сбора урожая чеснока

Иногда бывает сложно определить, когда собирать чеснок. Слишком ранний подъем луковиц даст вам неразвитые маленькие луковицы. Слишком поздно собирать урожай, и гвоздика может расколоть кожу. Любая из этих ситуаций повлияет на долгосрочное хранение чеснока.

Количество дней до созревания зависит от климата и сорта выращиваемого чеснока, но чеснок, выращенный в октябре, обычно готов к середине июля в моем саду зоны 5 в штате Мэн.

Чеснок закончил расти, когда листва начала коричневеть. Листья растут снизу вверх, поэтому те, что внизу, отмирают первыми. Выкопайте контрольную луковицу, когда 2-3 нижних листа станут коричневыми. Гвоздика должна быть крупной, кожица плотной и плотной. Прекратите поливать и дождитесь засушливого периода, чтобы выкопать луковицы.

См. «Как собирать, лечить и хранить чеснок» для получения дополнительной информации о том, как лечить и хранить чеснок для длительного хранения.

Чеснок не занимает много места в саду и не требует особого внимания.Надеюсь, эти советы побудят вас выращивать чеснок самостоятельно.

Вам также может понравиться:

Хорошее планирование — залог успешного овощного сада

Независимо от того, впервые ли вы выращиваете пищу самостоятельно или много лет выращиваете огород, вам будет полезно планировать каждый год. Вы найдете все необходимое для организации и планирования своего огорода в моей электронной книге в формате PDF Grow a Good Life Guide to Planning Your Vegetable Garden .

Выращивание чеснока как многолетнего растения

В то время как большинство растений высаживают весной для осеннего сбора урожая, чеснок — полная противоположность. Обычно чеснок сажают осенью, а на следующий год собирают в середине лета. Почему чеснок такой разный? Поскольку чеснок на самом деле многолетнее растение, садоводы предпочитают выращивать его как однолетнее растение. Чеснок можно выращивать как многолетнее растение в пермакультуре или как уникальное съедобное дополнение к многолетним цветникам.

Выращивание чеснока как многолетнего растения означает меньше ухода, круглогодичный сбор урожая и никогда больше не покупать семена чеснока.

Вырастить чеснок как многолетнее растение довольно просто.Просто посадите чеснок, как обычно, осенью, а затем несколько лет не обращайте на него внимания. Иногда это происходит случайно. Вы собираетесь собрать чеснок, но стебель отрывается или одна или две луковицы забываются в земле.

В следующем году каждый зубчик этого чеснока даст новый росток. Когда вы сажаете чеснок, вы сажаете отдельные зубчики, но, поскольку они никогда не разделялись, они превращаются в плотные участки ростков чеснока. Через два или три года из одного зубчика чеснока вырастет несколько десятков чесночных побегов на небольшом участке земли.

Отдельные стебли можно снимать с краев этой чесночной массы в любое время лета и есть как зеленый чеснок. Обычно на фермерском рынке вы можете купить луковицы «зеленого чеснока» в неотвержденном виде только несколько недель в году. У них более мягкий вкус, чем у чеснока, и на вкус они больше напоминают овощ. Это потому, что они не были вылечены, что высушило луковицу и сконцентрировало аромат.

С наступлением лета на этом участке чеснока с твердой шейкой будут образовываться стебли чеснока.Здесь, в Вермонте, мы не выращиваем плетеный чеснок с мягкой шеей, поэтому я не могу говорить о выращивании разновидностей с мягкой шейкой как о многолетнем. В любом случае у сортов с жесткой шеей вкус лучше, и единственная причина, по которой мягкая шея продается в продуктовых магазинах в наши дни, заключается в том, что ее можно сажать механически и выращивать, не беспокоясь о черешках чеснока.

При выращивании чеснока в домашних условиях лучше всего подойдут твердые сорта. Если вы все еще не уверены в разнице между видами чеснока, вот краткое изложение разницы между твердым и мягким чесноком, а также подробности обо всех 10 типах чеснока, которые вы можете выращивать в домашних условиях.

В любом случае, я думаю, что участок черешков чеснока, выходящий из многолетней клумбы, прекрасно впишется. Если вы не садовник, вы никогда не узнаете, что это не какой-то экзотический бутон цветка. А по сути, они такие же, как и бутоны любого другого многолетнего цветка.

У большинства людей, которые выращивают достаточно чеснока, чтобы прокормить свою семью всю зиму, возникают проблемы с использованием всех стеблей чеснока. Существует бесчисленное множество рецептов чеснока, каждый из которых пытается израсходовать огромный излишек каждый год.Каждый год мы делаем соленые огурцы из чеснока и немного чесночного песто для морозильной камеры. Тем не менее, израсходовать несколько сотен стручков чеснока практически невозможно. Они хороши на фермерском рынке, но в крошечных количествах на фермерском рынке. Когда вы выращиваете целую лодку чеснока, большая часть стеблей достается свиньям.

Когда вы выращиваете чеснок как многолетнее растение, чесночные стебли не являются проблемой. Соберите столько, сколько захотите, а остальное оставьте. Они распускаются и превращаются в пучки крошечных зубчиков чеснока, висящие в воздухе.

Обычно черешки чеснока срезают так, чтобы чеснок вкладывал всю свою энергию в формирование большой луковицы. Масса луковицы в нижней части этих черешков не нуждается в дополнительной массе, поэтому черешки могут делать все, что им заблагорассудится.

Осенью эти луковицы чеснока превратятся в миниатюрные зубчики чеснока. Их можно использовать так же, как зубчик чеснока, или их можно сажать как семена чеснока. Таким образом, у вас будет неограниченный запас семян чеснока, выращиваемых прямо на вашей грядке.Чеснок, выращенный из луковиц, может занять немного больше времени, чтобы созреть, а иногда может потребоваться дополнительный год, чтобы полностью вырасти.

Луковицы чеснока из неубранных черешков, высушенные осенью на растении.

Хотя этот многолетний зеленый чеснок обеспечит вас от таяния снегов до конца осени, но как насчет зимы? Что касается озимого чеснока, каждую весну или осень я выбираю один из этих пучков многолетнего чеснока и разделяю его на части. В одной связке будет много отдельных зубчиков чеснока, и когда они разделятся, из них вырастут полноразмерные чесночные луковицы для сбора урожая в июле следующего года.

Этот пучок чеснока был собран весной, разделен на отдельные растения и затем выращен как обычно. Поскольку чеснок был посажен весной, ему потребовалось немного больше времени для созревания, но он был готов через несколько недель после того, как чеснок был посажен осенью.

Просто используйте лопату, чтобы выкопать весь комок, убедившись, что вокруг корневого комка есть много неповрежденной грязи. Тщательно отделите отдельные растения чеснока и посадите их глубоко в плодородную почву.

Поскольку из каждой луковицы чеснока уже вырастает зеленая верхушка, будьте осторожны, чтобы не повредить их при посадке.Для правильного созревания на этом участке чеснока также потребуется срезанная веточка.

Многолетний чеснок делится на отдельные растения весной. Это позволит выращивать посолочный чеснок на зиму.

Луковицы, собранные с черешков чеснока, также отлично подходят для посадки. Эти луковицы высыхают как раз к осени, а затем их можно высадить осенью, как обычные семена чеснока.

В любом случае, при выращивании чеснока весной или при осенней посадке луковиц урожай будет таким же, как и при любой однолетней посадке чеснока.

По правде говоря, «вылеченный» чеснок на зиму выращивают до сих пор как однолетник. В более мягком климате вторичный годовой участок для выращивания чеснока может не понадобиться, но здесь, в Вермонте, у нас примерно 6 месяцев зимы. В феврале становится слишком холодно, чтобы копать чеснок на открытом воздухе.

Так почему я сохраняю многолетний чеснок? Множество причин:

1. Я знаю, что у меня всегда есть чеснок, который при необходимости можно размножить. Если на моем ежегодном грядке неурожай, у меня есть семена чеснока на следующий год.Это также удобно в случае зомби-апокалипсиса.
2. Пятна многолетнего чеснока являются частью нашей стратегии борьбы с вредителями пермакультуры. Мы сажаем пару зубчиков под деревьями и возле фруктовых кустов, а потом просто игнорируем их. Мульча для деревьев удерживает чеснок в мульчированном состоянии, а чеснок отпугивает вредителей и вредителей ствола.
3. Просто красиво. Кому нужны нарядные цветы, если на грядке многолетника можно получить красивый завиток чесночных черешков?

Связанные