Что можно вырастить на подоконнике зимой: зелень, лук, овощи, мандарины

Вы замечали, что зимой очень хочется летней зелени или свежего огурчика с грядки, а ещё лучше ароматного помидорчика. Так уж мы устроены, что желаем невозможного… Но кто сказал, что эти мечты невыполнимы. Даже зимой можно вырастить дома многие огородные растения – завести настоящий огород на подоконнике. Поговорим подробнее о том, что можно вырастить на подоконнике зимой.

Какую же зелень и травы можно вырастить на подоконнике зимой?

При слове зелень  первые мысли,  которые приходят в голову – это выращивание укропа, петрушки или салата. Вырастить дома их довольно легко. Для этого нужно:

Начинающим огородникам советую начать  с неприхотливых в выращивании: зеленого лука, петрушки, кресс-салата. Из пряных трав – можно попробовать розмарин и базилик. Они не только пригодятся в качестве приправы, но наполнят квартиру своим ароматом!

А теперь рассмотрим пошагово,

Как вырастить зелень в домашних условиях

Подготовка семян

Перед посадкой семена лучше замочить на ночь в теплой воде, а потом на пару часов положить в розовую марганцовку.

Подробнее можно почитать в статье «Как ускорить прорастание семян».

Посев

Ёмкость для посева можно использовать любую подходящую. От ящика и цветочного горшка до коробки от торта. Мне нравится последний вариант. После посева крышкой от торта удобно сразу закрыть мини-огородик и создать там тепличные условия. Крышку снимаю только после появления полных всходов, а до этого каждый день нужно проветривать. При посеве в ящики накройте их простыми полиэтиленовыми пакетами.

Используйте покупной грунт или прокалите огородную зелень, чтобы избавиться от вредителей и сорняков. Поливать домашний огород нужно отстоянной водой. Нельзя использовать воду из-под крана.

Чтобы растения не вытягивались в сторону окна, нужно каждый день поворачивать ёмкости с растениями.

Как в домашних условиях выращивать лук на зелень

Лук на зелень в бутылке

Для этого используют лук-репку ранних сортов. У поздних долгий срок лежкости и они плохо будут расти.

Это самая легкая культура для выращивания на подоконнике. Даже дети в детском саду пробуют выращивать лук на перо. Он быстро растет, полезен, доступен.

Лучше использовать головки покрупнее – они дольше будут обеспечивать вас витаминной зеленью.

Самый простой способ – поставить луковицу в воду – только, чтобы луковица касалась воды только кончиком, иначе начнет гнить.

Можно посадить луковки в землю – вплотную друг к другу. И регулярно поливать. Если делать такую грядочку раз в две недели, то вы обеспечите себя зеленью на всю зиму.

Выгонять луковую зелень можно в вертикальных емкостях. Можно их сделать самостоятельно. Вырезать отверстия в пластиковой бутылке с землей и вставить в отверстия луковицы.

Какие овощи можно выращивать на подоконнике зимой?

Домашние помидорки

Очень многие овощи хорошо растут на подоконнике, если создать им подходящие условия.

Можно выращивать даже огурцы и помидоры.

Подробно читайте в статьях «Выращивание огурцов на подоконнике зимой» и «Выращивание томатов на подоконнике».

Какие же условия нужны для роста огурцов и помидоров на подоконнике?

1. Много света – обязательно выращивать на южных, юго-восточных окнах.
2. Использовать дополнительное освещение, световой день должен быть больше 12 часов.
3. Плодородный грунт, обязательные подкормки комплексными и органическими удобрениями.
4. Обеспечить для огурцов подходящую температуру – не ниже +20°С
5. Лучшие результаты будут, если вы спрячете молодые огурцы под укрытие из пленки.
6. Использовать только самоопыляемые сорта.

Маленькие огурцы дома

Как дома вырастить редис

Немного подробностей в статье «Как вырастить редис на подоконнике». Нужно соблюдать те же требования по освещенности, как и для всех домашних культур. Так же нужно сеять ранние сорта.

Редис в ящике на подоконнике

Не только овощи и травы можно выращивать зимой на подоконнике. Но и экзотические растения. Например: мандарины, лимоны, манго, авокадо.

Они хорошо растут в домашних условиях, несмотря на южное происхождение. Из всех этих растений не получиться настоящих деревьев. Но плоды можно получить.

Плодоносящий лимон дома

Подробнее можете почитать в статьях:

• Как вырастить мандарин из косточки
• Как вырастить лимон  из косточки
• Выращивание манго дома

Желаю вам обязательно развести маленький огород на подоконнике. Теперь вы знаете, что можно выращивать на подоконнике зимой. Делитесь впечатлениями и спрашивайте совета в комментариях.

С уважением, Софья Гусева.

Что можно вырастить зимой на подоконнике

Никогда не задумывались, что можно вырастить зимой на подоконнике? Ну, конечно, кто же из городских жителей не мечтает круглый год иметь под рукой свежие овощи, фрукты и зелень! И хотя все это продается в магазинах круглый год, но всем известно, что такие «витамины» не всегда полезны, и выращены они чаще всего с применением пестицидов. А вот опытные дачники знают, как легко вырастить огурцы (и не только их) на подоконнике зимой в городской квартире.

Поделимся и мы секретами зимнего огородничества.

Содержание

1. Что легко вырастить на подоконнике зимой
2. Что нужно знать для выращивания овощей и зелени на подоконнике
3. Как вырастить на подоконнике зелень
4. Как вырастить огурцы на подоконнике
5. Как выращивать томаты на подоконнике
6. Выращивание клубники на подоконнике

Что легко вырастить на подоконнике зимой

Выращивать на окне в городской квартире вполне возможно:

• различную зелень: листовой салат, лук, укроп, петрушку, щавель;
• пряные травы: базилик, майоран, кресс-салат, тимьян, розмарин, горчицу, лавровишню, мяту;
• овощи: перец (сладкий и острый), огурцы, томаты;
• цитрусовые: лимоны, мандарин, лайм;
• авокадо;
• клубнику;
• зелень для животных.

Есть, конечно же, любители, которые выращивают и более экзотические фрукты и ягоды, но и усилий и труда уходит на них куда как больше, чем на простые огурчики-помидорчики.

Что нужно знать для выращивания овощей и зелени на подоконнике

Огород на подоконнике для многих не просто эстетика (зелень круглый год, безусловно, радует глаз и избавляет от осенне-зимнего стресса) – это и хобби, и практическая экономия бюджета.

Согласитесь, свежие овощи зимой недешевы, а витамины и клетчатка необходимы организму весь год. Так неужели для поддержания своего здоровья будет жалко времени и небольших средств на приобретение семян, земли и контейнеров? Тем более что вырастить зелень или пряные травки на подоконнике не так уж и сложно. Но все же для успеха предприятия стоит знать некоторые нюансы.

1. Для всякого растения должна быть своя емкость. Лучше всего, если она будет пластиковая или керамическая.
2. Грунт и дренаж стоит приобрести в специальном магазине. Не всякая почва в черте города (да и за городом) подойдет для томата или клубники. А в магазине же такой грунт продается уже готовый, имеющий для выращивания той или иной культуры в своем составе все необходимые микро- и макроэлементы.
3. Не забудьте про дополнительное освещение. Световой день зимой весьма короток, да и не все окна выходят на южную сторону. Поэтому люминесцентная лампа только приблизит срок урожая и улучшит всхожесть семян.
4. Кстати, о семенах. Не все сорта семян овощных растений и клубники подойдут для выращивания в домашних условиях. Проконсультируйтесь на этот счет в магазинах, торгующих семенами.

Как вырастить на подоконнике зелень

Чаще всего неопытные городские садоводы-огородники начинают с посева различной зелени. Это самое простое, ведь некоторые виды зелени хорошо растут зимой, если их растить сразу от корня (сельдерей и петрушку) или из корнеплода, как, например, лук на перо или морковь. Для этого их выкапывают из грядки и пересаживают сразу в горшок или ящик с грунтом. Такой способ очень эффективен. Правда, не у всех имеются участки, но, в принципе, корешки всегда можно попросить у знакомых или соседей, у которых есть дача с огородом.

Второй способ – посеять семена, купленные в магазине. Но тогда следует помнить, что раньше, чем через месяц, эта зелень на стол не попадет.

Семена нужно выбирать раннеспелых сортов, которые не особо прихотливы к свету и температуре, ведь они высаживаются в открытый грунт ранней весной. Подробнее о том, что из зелени легко вырастить на подоконнике, посмотрите видео.

Как вырастить огурцы на подоконнике

Чтобы выращивать огурцы в квартире, нужно знать, что эта культура:

• светолюбивая, поэтому окна, на которых будет стоять рассада и взрослые растения, должны выходить или на юг или на восток. Но и тогда нужно будет дополнительное люминесцентное освещение;
• влаголюбивая, и поэтому почва не должна пересыхать. Но и слишком сырая земля вредна для огурцов. Они начинают гнить и болеть разными болезнями;
• теплолюбивая, а потому температурный режим в комнате важно поддерживать в пределах +20 °C — +24°C.

Выбирать нужно семена кустовых, раннеспелых самоопыляемых сортов. Они, ко всему прочему, еще и тенелюбивые, что значительно облегчит их выращивание при недостатке света. Отлично зарекомендовали себя такие гибридные сорта как:

• «Маша F1»;
• «Лилипут F1»;
• «Теща F1»;
• «Зятек F1»;
• «Легенда F1»;
• «Татьяна F1»;
• «Конни F1»;
• «Сережа F1»;
• «Клавдия F1»;
• «Дебют»;
• «Королек»;
• «Кукарача»;
• «Хуторок» и другие.

Три раза за сезон, чтобы добиться хороших завязей, необходимо опрыскивать цветущие растения «Бутоном» или другим эффективным препаратом, например, «Завязь». Опрыскивать следует, предварительно прочитав инструкцию.
Семена огурцов желательно высаживать сразу на постоянное место. Или – использовать для посадки семян торфяные стаканчики, предварительно смоченные водой, которые потом сразу вместе с рассадой высаживаются в большую емкость.

Как выращивать томаты на подоконнике

Конечно, к Новому году помидоры на подоконнике вряд ли успеют поспеть, но к концу зимы и началу весны – запросто. Выращивание томатов на окне – процесс долгий, но он того стоит. Но, опять же, чтобы все получилось, придерживайтесь определенных правил.

1. Покупая семена, выбирайте гибриды самоопыляющихся, низкорослых и мелкоплодных томатов, они и вырастут легче, и поспеют быстрее. К таким сортам относят:

• «Аляска»;
• «Бонсай»;
• «Комнатный сюрприз»;
• «Водопад»;
• «Ампельный F1»;
• «Балконное чудо».

2. Томаты сеют семенами в грунт на рассаду, а потом пикируют (рассаживают) в большие, по 5 литров горшки или обрезанные пластиковые бутылки.
3. Семена перед посадкой лучше обеззаразить (это касается и семян огурцов) в слабом 2% растворе марганцовки.
4. Высаживают в грунт через пару часов только те, которые легли на дно емкости.
5. Если взошло густо, то следует проредить рассаду, выдергивая самые слабые растения.
6. Отдельно кустики рассаживаются только через месяц, когда появятся 3 и 4 листочка.
7. Слишком обильно поливать помидоры не стоит, но и допускать пересыхания тоже не нужно. Хороший способ – сбрызгивать кустики томатов водой.
8. Световой день для растений продлевается с помощью лампы и должен длиться не меньше 10-12 часов.

Выращивание клубники на подоконнике

Но не только зелень, огурцы и помидоры успешно растут на зимнем подоконнике. Как правильно вырастить клубнику на окне, посмотрите на этом видео.

съедобных растений для сада на подоконнике

Контейнерные сады

Автор: Сьюзан Паттерсон, главный садовник

Image by Marianne Madden

Вам не нужно отказываться от садовых удовольствий, как только на улице становится холодно. В то время как ваш сад снаружи может быть спящим, зимний сад на подоконнике, объединяющийся с жизнью, вызовет улыбку на вашем лице в эти долгие холодные дни. Выращивание растений на подоконниках — отличный семейный проект, который понравится всем.

Независимо от того, выбираете ли вы определенную тему для своего сада или сажаете различные травы и овощи, зимний сад на подоконнике — это практичное и декоративное решение для круглогодичного садоводства.

Как вырастить овощной сад на подоконнике

Более короткие зимние дни не обеспечивают необходимого для овощей шести-восьми часов солнечного света, поэтому вам потребуется дополнительный источник света, дающий полный спектр УФ-излучения. к размещению вашего оконного ящика для огорода на южном или восточном окне.

К съедобным растениям для выращивания на подоконниках относятся те, которые могут переносить небольшое затенение и не требуют большой влажности. Подходящие продукты для выращивания на подоконнике зимой включают:

• Салат-латук
• Редис
• Морковь
• Помидор черри
• Острый перец
• Болгарский перец
• Лук
• Шпинат

Выберите емкость с дренажными отверстиями или насыпьте на дно емкости тонкий слой мелкого гравия. При посадке овощей используйте только стерилизованную почвенную смесь.

Расположите ящик для овощей на подоконнике там, где он не будет подвергаться сквозняку или сухому воздуху из вентиляционного отверстия, и держите ящик равномерно влажным.

Поскольку в помещении нет пчел, которые бы опыляли растущие на подоконниках растения, вам придется опылять растения вручную, используя маленькую кисть для переноса пыльцы с одного растения на другое.

Выращивание травяного сада на подоконнике

Съедобные растения для сада на подоконнике также могут включать травы. Нет ничего более ароматного и практичного, чем выращивание трав в подоконнике. Травы, которые хорошо растут в зимнем саду на подоконнике, могут включать в себя любую из следующих трав:0003

• Розмарин
• Зеленый лук
• Кинза
• Эстрагон
• Василий
• Петрушка
• Орегано

Это так приятно и удобно, когда во время приготовления пищи можно нарезать несколько свежих трав со своего внутреннего огорода. Травы можно выращивать практически в любом типе контейнера, если он имеет дренаж и заполнен богатой почвенной смесью.

Лучше всего подходит южная экспозиция, но, как и в случае с другими продуктами для выращивания на подоконнике, освещение для выращивания может помочь компенсировать недостаток освещения.

Кроме того, если в вашем доме особенно сухо, вам может понадобиться обеспечить некоторую влажность в виде поддона с галькой и водой или путем частого опрыскивания растений.

Следите за насекомыми, которые могут найти дом в вашем саду с травами на подоконнике. Смесь средства для мытья посуды и воды, обильно распыленная на растения, должна свести к минимуму нашествие вредителей.

Последнее обновление этой статьи: 20.07.22

Подробнее о Container Gardens

Вы нашли это полезным? Поделитесь этим с вашими друзьями!

Подоконники на зиму и после

Как только становится холодно, наша английская садоводческая сторона много спорит с нашей южно-техасской стороной. Одна половина считает садоводство необходимым круглогодичным занятием; другая половина считает, что выходить на улицу при температуре ниже 50°F рискованно. Приходится идти на компромиссы.

Создание сада на подоконнике – это решение. Растения, которые поместятся на подоконнике, должны быть терпимы к условиям низкой освещенности и низкой влажности, и, самое главное, они должны соответствовать размеру подоконника. Наши подоконники имеют толщину около 5 дюймов. Это означает, что никаких фиддллистовых инжиров на подоконнике ( Ficus lyrata и сорта), даже не ‘Bambino’.

Сад на подоконнике также позволяет нам иметь несколько растений, которые не будут расти на открытом воздухе жарким, влажным южным летом или холодной влажной зимой. Одна неделя весенней погоды до того, как температура подскочит до 90-х, и одна неделя осенней погоды до того, как температура упадет до 40-х, проходят так быстро, что у нас никогда не остается времени даже вынести их на улицу.

Кроме того, может быть очень весело узнавать, что лучше всего растет в разных окнах. Мы считаем, что окна, выходящие на восток и юг, лучше всего подходят для освещения. Северные окна часто не имеют достаточного света и могут быть слишком холодными, а западные окна предлагают слишком много жаркого солнца днем. Однако на каждое окно найдется растение. Вот некоторые из наших любимых подоконников.

Фото: Шелли Пауэлл

Воздушные растения (

Tillandsia spp. и cvs.)

Воздушные растения — это небольшие бромелиевые, которые имеют множество различных вариантов листвы. Многие также производят маленькие, но ярко окрашенные цветы. Воздушные растения любят яркий свет, но не прямые солнечные лучи. Большинство из них растут медленно и остаются размером с подоконник. Они неприхотливы в уходе — им не нужна почва или горшок. Они лучше всего растут с листьями, направленными вверх, и нуждаются в еженедельном поливе и периодических удобрениях. Мы помещаем свои в раковину и очень хорошо обрызгиваем их теплой водой из-под крана. Время от времени подмешиваем слабый раствор удобрения и опускаем их на несколько минут. Воздушные растения могут быть восприимчивы к загрязняющим веществам, поэтому может потребоваться фильтрованная вода. Зимой, когда стоит сильная жара и воздух особенно сухой, лучше всего поливать их два раза в неделю.

Фото: Шелли Пауэлл

Миниатюрные орхидеи-бабочки (

Phalaenopsis spp. и cvs.)

Можно подумать, что эти миниатюрные орхидеи созданы только для подоконников. Это совершенно крошечные и чудесные цветы, цветки которых часто цветут неделями и даже месяцами. Легко найти, есть много разных цветов. Орхидеи мини-мотыльки любят яркий свет, но не прямые солнечные лучи. Поливайте их еженедельно и следите за тем, чтобы вода стекала со дна горшка. Они часто находятся в пластиковом вкладыше, установленном внутри горшка с крышкой. Вытащите растение в пластиковом вкладыше из горшка, чтобы полить; после того, как стечет лишняя вода, поставьте ее обратно. Удобряйте каждые две недели слабым раствором удобрения во время цветения, а затем остановитесь и дайте ему отдохнуть в течение нескольких недель, прежде чем снова вносить удобрения.

Фото: Шелли Пауэлл

Нитка сердец (

Ceropegia woodii и cvs.)

Одной из наших самых больших неудач на подоконнике была нитка жемчуга ( Senecio rowleyanus и cvs.). Они все умерли, в какое бы окно мы их ни поместили. Так что мы выращиваем цепочку сердец. Все они процветают, и неважно, в каком окне они находятся. Как суккулентное растение, они терпят пренебрежение. Мы поливаем их еженедельно вместе со всеми остальными растениями, и они это тоже переносят. Мы удобряем их только два раза в год. Как только струны достигнут пола (или любой нежелательной длины), вы можете просто отрезать их и начать сначала. Одной из приятных особенностей нити жемчуга являются ее забавные цветки, которые очень ароматны. Аромат напоминает мне гвоздику с корицей ( Dianthus caryophyllus и сорта, зоны 7–10).

Фото: Шелли Пауэлл

Пеперомия (

Peperomia albovittata и сорта)

Есть много пеперомий, которые растут на подоконниках, но наш любимый вид Peperomia albovittata .