семена каких культур можно оставить зимовать в земле

Выгода осеннего посева

Экономия времени. Весной работы невпроворот, особенно если приезжать на дачу только на выходные. А в конце сезона дел не так много.

Прибавка в урожае. Семена, высаженные с осени, всходят гораздо раньше. Обычно в это время на грядках еще сыро, и мы бы с вами туда не полезли. А растениям хорошо: им достается больше влаги, они быстрее набирают силу, проходят закалку. В итоге дают больше урожая. И, что вдвойне приятно, раньше.

Повышение холодостойкости растений. Под зиму высевают исключительно холодостойкие культуры – они способны переносить кратковременные весенние заморозки. Однако и у них есть свои пределы выносливости. Но их можно повысить, если закалить семена (1). И вот при подзимнем посеве семена как раз проходят естественную закалку.

Культуры для осеннего посева

Для посадки осенью подходят только холодостойкие культуры, но список их довольно большой.

Овощи: бораго, кориандр, морковь, пастернак, петрушка листовая и корневая, редис, салат листовой, свекла, черемша, щавель.

Кстати, при осеннем посеве культуры можно высевать совместно. Например, чередовать морковь и редис, морковь и листовой салат. Так вы сэкономите место в огороде.

Цветы: адонис летний, аквилегия, алиссум морской, антирринум (львиный зев), астры, буквица, годеция, горечавка, дельфиниум, диморфотека, дороникум, дряквенник, иберис зонтичный, ипомея, календула, камнеломка, клеома, колокольчик карпатский, кореопсис, космея, кохия, куколь (агростемма), купальница, лаванда, лаватера, лаконос (фитолакка), лен, лиатрис, лихнис (зорька), люпин, мак, маттиола (левкой), мелколепестник (эригерон), нигелла, пионы, примула, резеда, рудбекия, сизиринхиум, тысячелистник, хоста, шалфей мускатный, эхинацея, эшшольция.

Лекарственные растения: алтей, валериана, девясил высокий, душица, зверобой, любисток, мелисса, ромашка аптечная, череда.

Деревья и кустарники: барбарис, лещина, можжевельник, орех маньчжурский, туя, дубы и видовые клематисы.

Сорта овощей для осеннего посева

Лук на зелень: Бессоновский местный, Погарский местный улучшенный, Спасский местный улучшенный.

Морковь: Витаминная 6, Московская зимняя А 515, Нантская 4, Несравненная, НИИОХ 336, Шантенэ 2461.

Пастернак: Круглый.

Петрушка: Верейская, Иринка, Обыкновенная листовая, Сахарная, Фелиция.

Фото: pixabay.com

Редис: Жара, Заря, Розово-красный с белым кончиком.

Салат листовой: Гоген, Задор, Изумрудный гигант, Кук, Московский парниковый, Санжин, Удача, Морозко рубиновый.

Салат кочанный: Берлинский желтый, Крупнокочанный.

Свекла: Египетская плоская, Подзимняя А 474, относительно пригодна Бордо 237.

Укроп: Ароматный букет, Грибовский, Зеленый пучок, Русский гигант.

Шпинат: Виктория, Жирнолистный, Исполинский, Пума F1, Рембрант F1.

Щавель: Бельвильский, Никольский, Малахит (2).

Сроки осеннего посева

Если в общем, то в средней полосе семена под зиму высевают в течение всего ноября. В южных регионах это можно сделать и в начале декабря.

А вообще надо ориентироваться по погоде: осенью семена заделывают в почву, когда среднесуточная температура опустится до 0 °С, но при этом температура на поверхности почвы днем должна быть 2 – 4 °С.

Фото: Олег Рукавицын

Если земля замерзла и даже выпало несколько сантиметров снега, это не страшно. Снег сметите веником. Семена посейте прямо на поверхность почвы и присыпьте их заранее заготовленной землей слоем 3 см. Исключение – мелкие семена (салат, щавель), их засыпают на 1,5 см.

Правила осеннего посева

Готовим грядки. Перед наступлением холодов нарежьте заранее борозды, пока почва рыхлая и ее не прихватило морозом. Расстояние между рядами такое же, как и при весеннем посеве – для каждой культуры оно свое.

Запасаем почву. После того как вы посеете семена, их надо будет присыпать почвой. А если земля уже промерзла? Поэтому озаботьтесь этим сейчас. Для подзимних посевов лучше всего приготовить смесь легкой земли, песка, низинного торфа, хорошо перепревшего компоста. Грунт насыпьте в мешки и поставьте в теплое помещение.

Укрываем грядки. После того как борозды засыпали заранее заготовленной почвой, укройте грядки лапником. Такая защита поможет накопить над посевами больше снега, который защитит их от суровых морозов. А в зимние оттепели не позволит почве оттаивать.

Весной укрытие снимают сразу, как только сойдет снег.

Популярные вопросы и ответы

Об осеннем посеве семян мы поговорили с агрономом-селекционером Светланой Михайловой.

На какую глубину сеять семена осенью?

Глубина посева под зиму должна быть такая же, как и при весеннем – она обычно указана на пакетике с семенами. Заглублять семена ни в коем случае нельзя! А вот норму высева надо увеличить на 30% – нельзя исключать вероятность, что часть семян зимой погибнет.

Надо ли замачивать семена для посева осенью?

Ни в коем случае! Иначе они осенью и прорастут, а потом всходы убьют морозы. Осенью семена высевают только сухими. Они должны крупными, полновесными. Кстати, дражированые семена тоже можно сеять под зиму – они дополнительно защищены, что уменьшает риск их гибели.

Надо ли укрывать всходы подзимних посевов весной от заморозков?

В этом нет необходимости, поскольку под зиму высевают только холодостойкие культуры – они не боятся весенних похолоданий. Но если в первой половине апреля, как только появятся ростки, поставить над грядками подзимних посевов пленочные тоннели – урожай созреет на 2 недели раньше.

Источники

1. Косулина Л.Г., Луценко Э.К., Аксенова В.А. Физиология устойчивости растений к неблагоприятным факторам среды // Ростов-на-Дону, Из-во РГУ, 1993 – 240 с.
2. Государственный реестр селекционных достижений, https://reestr.gossortrf.ru/

Что посадить осенью чтобы получить самый красивый весенний двор

Мастер-класс1 октября 2020 Автор Анна Сахнова

Наступила золотая пора осени, урожай собран, деревья переоделись в золотые цвета. Это время года часто служит вдохновением не только творческим натурам, но и садоводам. Осенние посадки декоративных растений помогут создать ранней весной красивый двор с множеством красочных цветов. Особенно актуально это для дачников, ведь приезжая на участок можно окунуться в невероятное цветение тюльпанов, крокусов и других растений.

Преимущества осенней посадки

Зачем что-то высаживать осенью? Распространённый вопрос начинающих дачников и садоводов. Логично, что именно весной растения активно развиваются, ведь природа подталкивает их к активному росту. Осень же ассоциируется с затуханием. В чём же преимущества осенних посадок?

1. Экономия времени. Весна — всегда активный сезон огородных работ:  покупка семян, выращивание рассады, пересадки, обработка растений и ещё уйма дел. Посадка под зиму поможет освободиться от части весенней суеты;
2. В сентябре — начале октября погода балует нас оптимальной температурой для посадок: достаточно прогретым грунтом и естественным повышением влажности. Такие условия оптимальны для хорошей приживаемости растений;
3. Растения, которые посажены осенью более закалённые и стойкие;
4. И самое приятное: вы сможете любоваться красивым садом уже грядущей весной!

Не забывайте о том, что осенние посадки на даче или участке, должны прекратиться за 2-3 недели до наступления заморозков

Что можно посадить осенью

С началом осени садовые центры, магазины и базары заполняются различным посадочным материалом. Но что из этого можно высаживать? 

• Луковичные цветы
• Многолетние растения
• Декоративные и плодовые деревья 
• Кустарники
• Семена

Особенность осенней посадки каждой из этих групп я разберу на конкретных примерах ниже.

 

Осенняя посадка луковиц

Осень горячая пора для фанатов луковичных цветов, это время идеально для их посадки. Тюльпаны, крокусы, нарциссы, мускари одни из первых украшают весенние поляны. Выбирая луковицы обязательно обратите внимание на:

• Размер луковицы. Чем она крупнее, тем лучше пройдёт развитие цветка и его качество;
• Качество. Луковица должна быть плотной, без гнилых мест и неприятного запаха;
• Донце. Это место, от которого растут корешки луковицы. Оно должно быть сухим плотным без гнилей.

посадка луковиц осенью

весенний сад луковичных

Если вы не уверены в качестве посадочного материала, то я рекомендую обработать луковицы фунгицидами для предотвращения гнили. Вы можете припудрить луковицы тонким слоем препарата “Фундазол” или замочить в растворе фунгицида “Максим”.

Посадка тюльпанов и других луковичных зависит от погодных условий. Оптимальное время — после дождя при температуре 10°С. Учитывайте то, что крайний срок наступает за 3 недели до заморозков. Перед посадкой участок необходимо перекопать и очистить от мусора. 

Три высоты луковицы — оптимальное значение для глубины посадки большинства луковичных. 

Например: высота луковицы 5 см, умножаем 5✕3 получаем 15 см высоты посадочной ямки. Делайте корректировку на тип вашего грунта. Если он тяжёлый глинистый, высоту посадки поднимают, лёгкий песчаный — можно не бояться заглубления. Расстояние между тюльпанами гиацинтами и нарциссами около 20 см, для мелколуковичных — 5-10 см. 

Анютины глазки посадка осенью

Если вы задаётесь вопросом, что посадить осенью в цветнике, обратите внимание на анютины глазки. Разнообразные сорта виолы можно найти в любом садовом центре. Что не странно, ведь её нежные цветки покорили множество сердец цветоводов. Самый распространённый и лёгкий способ выращивания анютиных глазок — осенний посев в грунт. В таком случае вы получите цветение уже ранней весной. Лучше всего процедуру проводите в сентябре, чтобы молодые сеянцы успели развить корешки до морозов.  

осенняя посадка виолы в грунт

разнообразие саженцев анютиных глазок

Семена высевают в бороздки на глубину 0,5 см, при этом расстояние между семечками должно быть 10-15 см. Если не уверены в качестве семян — сейте гуще. После посева обязательно полейте бороздки. 

Осенняя посадка газона

Красивый ухоженный газон — мечта владельцев собственных участков. А осень является самым удачным временем воплотить желаемое в действительное. Чтобы посев увенчался успехом, участок под газон готовят за пару недель. Его очищают от веток, бурьянов или корней растений, после — перекапывают на штык лопаты и вносят удобрения. Перед посевом участок поливают. Норма высева 30-40 гр/м2, при желании их смешивают с песком. Посев проводят в безветренную погоду, семена нужно разбросать сначала вдоль, потом поперёк и по диагонали с двух сторон. 

посадка газона осенью

посаженный осенний газон

После посева участок прикатывают. Весной можно досеять траву в местах плохих всходов. Посадка зелени газона осенью занятие несложное, которое стоит опробовать каждому дачнику.

Осенние посадки деревьев и кустарников 

Весной не всегда выходит посадить задуманное, а осенью времени хватает, да и разнообразие саженцев кустов и деревьев не хуже. Существует ряд особенностей посадки именно в это время:

• Не стоит высаживать растения с плохой зимостойкостью
• Деревья и кустарники, что плохо переносят пересадку
• Высаживают растения, которые завершили вегетацию 
• В посадочные ямы вносят фосфорные удобрения 
• Обязательное мульчирование и укрытие молодых деревьев

Осенние сроки посадки плодовых деревьев зависят от их состояния и погоды, оптимальным периодом считается промежуток с середины сентября и до 20-х чисел октября. 

осенние посадки кустарников

какие растения посадить осенью

Посадки таких деревьев, как дуб, берёза, каштан, персик, абрикос, черешня, следует перенести на осень. Посадочную яму стоит приготовить заранее:

• Подготовка начинается за несколько месяце, минимум за пару недель
• Участок освобождают от сорняков веток и потом перекапывают
• Выкапывают посадочную яму, размер которой зависит от корневой системы растения
• Заполняют питательной смесью в зависимости от вида растения

При выборе саженцев рекомендую отдавать предпочтение растениям с закрытой корневой системой или в контейнере. Во всех остальных нюансах осенняя посадка не отличается от весенней. 

Осенние посадки многолетников

Осень идеальная пора для посадки многолетников — астильбы, хост, гейхеры, розы и множество других. В эту пору можно поделить уже имеющиеся кусты, например пионов или аквилегий. Сроки посадки многолетних растений такие же как и для других групп. После посадки необходимо полить землю умеренным количеством воды для запуска роста корешков. Особенность осенней посадки — обязательно мульчирование растений для хорошей перезимовки. 

посадка многолетников осенью

какие многолетники посадить осенью

Осень создаёт идеальные условия для посадки множества растений, что играет на руку садоводам. Вам всего лишь нужно выбрать здоровый посадочный материал, подготовить участок и выбрать подходящие сроки. За укоренение и приживание отвечает благоприятный осенний микроклимат.

Теги:

луковичные цветы, многолетние цветы, осенние кустарники, осенние цветы, осенний сад, посадка роз, садовые многолетники, уход за газоном

Рекомендуемые товары:

Что сажать осенью на даче: 7 советов огородникам (38 фото)

Любители дачного дела часто задаются вопросом, что же можно сажать осенью и как это лучше сделать. Некоторые уже имеют опыт в этом деле, но есть и новички, которые интересуются посадками на даче в это время года. Поэтому мы сейчас попытаемся узнать немного детальнее о всех тонкостях.

Что можно посадить осенью на даче

Содержание

1. Что посадить на даче осенью?
2. Осенние цветы для посадки
3. Деревья для посадки осенью
4. Популярные овощи для посадки осенью
5. Лук-севок на репку
6. Репчатый лук для зелени
7. Чеснок
8. Морковь
9. Свекла
10. Редис
11. Петрушка листовая

Что посадить на даче осенью?

Самым главным преимуществом посадки осенних видов растений является то, что перезимовав этот период, они будут более крепкими и выносливыми, нежели те растения, которые посадили весной. Существует множество садовых центров с большим выбором саженцев, как в Москве так и в регионах, к примеру садовый центр в Самаре https://www.vgluhova.ru/tovary-i-uslugi/catalog/ обладает широким выбором растений для посадки осенью.

Одними из популярных направлений в типах, которые очень часто высаживают осенью на зиму, являются:

• Цветы.
• Плодовые деревья.
• Овощи.

Из практических рекомендаций для начала лучше засадить все такими культурами как барбарис или жимолость. Дополнительным бонусом станет то, что с помощью этих растений на вашем дачном участке может появиться живая изгородь.

Посадка жимолости в осенний периодКак выглядят ягоды жимолости

Ещё одним из достоинств этих растений будут ягоды, которые полны витаминами и их можно использовать в разных кулинарных и лекарственных целях.

Одним из вариантов осенней посадки станут жасмин и чубушник. Их прелесть заключается в том, что дачный участок наполнится красивым цветом и приятным ароматом.

Густой куст чубушника на дачеБелые ароматные цветы жасмина

Осенние цветы для посадки

Многие дачники обязательно выделяют место для посадки разнообразных цветов, которые милуют глаз и украшают оформление дачи. Практических рекомендаций по посадке того или иного вида цветов нет, но обычно отдают предпочтение луковичным культурам. Это могут быть нарциссы, мускари, тюльпаны, крокусы и пушкинии.

Желтые нарциссы на дачном участкеКрокусы разного цвета на грядке

Такие разновидности цветов любят солнечные места, а важным моментом будет являться время высадки. Помните, что их можно сажать исключительно за месяц до заморозков, в противном случае цветы могут просто погибнуть. В основном оптимальное время посадки – это начало сентября и до конца октября.

Достаточно хорошо зарекомендовали себя пионы, ирисы и флоксы. Их садят в первые дни сентября, дополнительно подсаживая рудбекию, лаванду, ромашку и гвоздику во второй декаде того же месяца.

Флоксы синих, розовых и фиолетовых оттенковОформление дачи с помощью пионов

Можно посадить лилии, но непосредственно перед морозами их лучше накрыть чем-то сверху. Перед зимним периодом нужно будет обязательно немного перекопать и удобрить почву. Также почитайте про садовые растения, которые цветут осенью.

Деревья для посадки осенью

Существует несколько популярных видов и сортов деревьев, которые пользуются хорошим успехом не только в плане красоты, но и в плане вкусных фруктов в будущем.

Плодовые деревья для посадки

К ним относится груша, которая отлично адаптируется после осенней посадки и не требует обильного полива или ухаживания. Исключением будет являться аномальная жара или потребность обработки от насекомых.

Груша имеет сильную корневую систему, которая достаточно сильна для того, чтобы самостоятельно раздобыть себе влагу. К таким же деревьям относится и яблоня. Преимущество посадки осенью будет то, что до весны дерево сможет отлично адаптироваться и укрепить свою корневую систему.

Саженец груши на даче

Хорошо переносят осеннюю посадку и сливовые плодовые деревья. Кстати важным фактом для посадки любого из деревьев будет подготовка почвы. Перед процессом обязательно нужно будет удобрить всеми питательными веществами, которые будут рассчитываться сроком на семь лет. Иначе при их нехватке деревцо может погибнуть, либо это скажется на отсутствии урожая.

Как и груша, хорошо адаптируется дерево абрикоса. Правда его, необходимо высаживать на местности, которая располагается на возвышенности, так же место должно быть хорошо освещено солнцем и защищенным от потоков холодных ветров.

Саженец абрикоса на даче

Самое важное, при высаживании абрикоса осенью, это наличие хорошей воздухопроницаемости почвы, все потому, что к корневой системе этого дерева должен быть постоянный поток воздуха в течении всего периода вегетации.

Читайте также: Грядки на даче своими руками: как сделать красивый огород 

Популярные овощи для посадки осенью

Кроме цветов и плодовых деревьев осенью часто высаживают и овощи. На самом деле есть много разновидностей, какие можно сажать. Но рассмотрим мы самые ходовые и простые в уходе варианты.

Лук-севок на репку

Этот лук имеет диаметр около 1-3 см., но высаживать нужно самый мелкий – примерно в 0.8-10 мм. Осенью он доступен на любом рынке и стоит совсем недорого. Почему нужно брать именно мелкий? Ответ прост. У мелкого лука чаще всего нет цветочных стрелок, а зелень слабая и небольшая. Но уже к началу июня вы сможете собирать поспевшую луковицу.

Схема посадки достаточно проста. В ряде должно быть расстояние примерно 4-5 см. между каждой луковицей, и около 12 см. между грядками.

Репчастый лук на грядке

Высаживают лук в конце сентября или начале октября. В южных регионах это можно сделать до начала ноября.

Рекомендуемые сорта луковиц – это лук-севок Кармен или Стурон. Из практики дачников эти сорта меньше всего пускают стрелки.

Репчатый лук для зелени

Посадочным материалом будет лук-выборок или лук-севок. Самые лучшие показатели по урожайности дают луковицы многозачаткового крупного лука-выборка. Его луковица достигает примерно 3-4см., а зелень является нежной и сочной.

Высаживать этот сорт лучше всего поздней осеню, примерно за 2 недели до заморозков. Нужно подобрать момент так, чтобы растение могло хорошенько укорениться, но чтобы ещё не пошёл процесс роста пера.

Репчатый лук для зелени на огороде

Глубина посадки в землю должна быть примерно 4-5см., затем идёт слой мульчи, высота которого около 10 см., сделанный из перегноя или торфа. Ещё одним бонусом будет то, что поливка посеянного севка не нужна.

Чеснок

Ну как же можно обойтись в хозяйстве без чеснока? Подзимние сорта этой культуры сажают примерно во второй половине сентября или начале октября. Ориентиром будет время за полтора месяца до холодов.

Для посадки лучше всего выбирать крупные зубчики чеснока. Помните, что чем крупнее будут посажены зубчики, тем крупнее будут головки урожая.

Посадка зубчиков чеснока

Процесс посадки чеснока на даче происходит следующим образом. Непосредственно в день посадки мы разделяем головку чеснока уже на зубчики и удаляем донце, которое может помешать растению прорости.

Схема посадки обычно составляет промежуток в 15-20 см. между зубчиками в ряду, и 20 см. непосредственно между самими рядами. Глубина посадки составляет примерно 4-5см.

Обязательным пунктом будет обработка саженцев торфом или перегноем, который снимается ранней весной.

Морковь

Ещё один популярный овощ, который обязательно должен присутствовать на дачном участке. Процесс посадки происходит с помощью семян, которые высевают за 2 недели до морозов, когда температура воздуха составляет +2-+3 градуса. Сеют из расхода на 15-20% больше, так как нужно учитывать возможность потери.

Посадки семян моркови под зиму

Схема посева проста. Нужно придерживаться расстояния около 2-3см. между семенами и 20см между рядами, при этом глубина будет составлять примерно 2-3 см.

Свекла

Аналогично, как и морковь, нужно сеять перед заморозками, где-то в ноябре месяце. Сортов, из которых можно выбрать, не так уж и много. Рекомендуемые варианты – это свекла Холодостойкая 19 или Подзимняя 474, ещё может быть Бордо. Все остальные виды будут стрелковаться от холода.

Свекла на дачном участке

При посеве нужно соблюдать расстояние в 10см. между семенами и 20см. между рядами. Глубина посадки составит 2-3см., при этом нужно будет сделать дополнительный слой мульчи в 3-4см. высотой.

Редис

Эта разновидность овоща очень хорошо реагирует на осеннюю посадку. Посев лучше всего начинать в начале ноября, тогда урожай можно будет ожидать примерно к середине или концу апреля. Если весна окажется затяжной, срок может перенестись к маю месяцу.

Редис на дачном участке

При посеве нужно ориентироваться на погоду около 0градусов. Схема посева будет соблюдать расстояние между зёрнами в ряду – 3см., между самими рядами – 10см. Глубина 2-3см., дополнительно нужен слой в 2-3см. из мульчи (опилки, листья, солома, торф).

Нюансом редиса при посеве осенью будет большой риск стрелкования. Можно отдать преимущество таким сортам, как: Софит, Красный великан, Моховский, Дунганский, Вариант, Вюрцбургский.

Петрушка листовая

Семена нужно сеять в октябре или ноябре месяце, ближе к заморозкам. Несмотря на то, что петрушка листовая является достаточно холодостойкой, она может начать прорастать уже при +2-+3 градусах тепла. Соответственно нужно подобрать время так, чтобы она проросла не скорее весны.

Петрушка листовая на грядке

Схема посева: нужно придерживаться расстояния в 2-3 см. между семенами, примерно 15см. между рядами, и глубина почвы должна быть около 1,5см.

Подводя итоги можно сказать, что есть достаточно много вариантов различных цветов, деревьев и овощей, которые можно высаживать осенью на вашей даче. Поэтому нужно будет правильно распределить грядки и приоритеты в посадке тех или иных растений, и придерживаться рекомендаций по времени и схемам посева.

 

 

Как вам статья?

12 лучших овощей для посадки осенью

По мере того, как дни становятся короче и прохладнее, летние посадки, такие как помидоры, огурцы и кабачки, начинают сокращаться. Когда вы уберете эти отработанные растения, в огороде останется место для новых посадок. Осенью можно сажать много овощей, которые потом можно выращивать и собирать зимой и даже ранней весной.

Советы по осенней посадке овощей

Поскольку осенью условия мягкие, часто легче выращивать сельскохозяйственные культуры, а свежие урожаи не менее полезны. Как только вы выберете, какие овощи сажать осенью, вы сможете  вырастите из семян , если вы наберетесь терпения, или посадите рассаду для начала. При посадке всегда следуйте рекомендациям на упаковке или этикетке относительно правильного расстояния между растениями, чтобы дать им достаточно места для роста. Чтобы сохранить урожай в течение более длительного периода и избежать переизбытка продукции сразу, сделайте несколько небольших посадок с интервалом в две-три недели.

Овощи лучше всего растут на богатой, плодородной почве, на полном солнце и с защитой от холодных ветров. Прочтите эту статью , чтобы получить отличное руководство по созданию идеальной почвы для вашего огорода. Поддерживайте энергичный рост растений с помощью регулярного полива (особенно в теплую или сухую погоду) и внесения жидких удобрений каждые 7-10 дней. Мы рекомендуем Соберите для этого.

 

 

Наш лучший выбор осенних овощей

Вот наши 12 лучших овощей для посадки осенью. Выберите фаворитов вашей семьи из нашего списка.

Свекла, бобы, брокколи, брюссельская капуста, белокочанная и цветная капуста — наши любимые овощи для осенней посадки.

 

Свекла

Прямой посев ранней осенью для сбора урожая через 10-12 недель. Держите растения сильными, чтобы получить вкусный урожай. Собирайте урожай, когда свекла хорошего размера. Верхушка корня будет видна на поверхности почвы.

Свекла магазинная

 

Бобы

Прямой посев осенью и зимой для получения урожая через 18-20 недель. Бобы нуждаются в опоре, и их можно сажать блоками или у рамы. Цветение и формирование плодов могут быть задержаны из-за холодной или морозной погоды. Собирайте маленькие стручки, чтобы есть их целиком, как зеленую фасоль, или подождите, пока стручки не станут больше, чтобы съесть их содержимое.

Магазинная фасоль

 

Брокколи/брокколино

Это самая легкая в выращивании из всех капустных культур. Сейте семена или сажайте рассаду осенью, чтобы собрать урожай через 12-16 недель. Когда у брокколи удалена большая основная головка, боковые побеги продолжат давать хороший урожай.

Магазинная брокколи и брокколи

 

Брюссельская капуста

Высаживайте рассаду ранней осенью для сбора урожая через 16-20 недель. Держите растения хорошо поддерживаемыми и растущими в вертикальном положении на твердой почве — при необходимости подкрепите их колышками. Побеги образуются на главном стебле и созревают от нижней части стебля вверх. Собирайте, когда ростки крепкие и хорошего размера.

Магазин брюссельской капусты

 

Капуста/китайская капуста

Из обоих видов капусты можно сажать осенью и выращивать зимой. Сейте семена или сажайте рассаду осенью (посев можно начинать и весной). Ожидайте сбора урожая через 8-16 недель в зависимости от сорта с более мелкими кочанами и более быстро созревающей пекинской капустой. Собирайте урожай, когда кочаны большие и твердые.

Магазинная капуста

 

Цветная капуста

Высаживайте рассаду ранней осенью для сбора урожая через 14-26 недель. Мини-сорта созревают быстрее, а крупноголовые – медленнее.

Магазинная цветная капуста

Листовая капуста, салат, зеленый лук, снежный горошек, редис и шпинат также являются прекрасными овощами для осенней посадки.

 

Кале

Посадите рассаду осенью и начните собирать листья, когда растение хорошо приживется, примерно через 7-8 недель после посадки. Есть много доступных сортов капусты, поэтому выберите свой любимый или выберите смешанную корзинку.

Магазинная капуста

 

Салат

Семена или рассаду можно высаживать почти круглый год для получения постоянного урожая. Мягкие сорта лучше всего выращивать, так как листья можно собирать по мере необходимости или собирать весь кочан через 8 недель.

Листовой салат

 

Лук репчатый/зеленый лук/порей-порей

Все представители семейства луковых хорошо растут в течение зимы при осенней посадке. Лук можно собирать примерно через 24-32 недели, но зеленый лук и лук-порей готовы гораздо раньше, всего через 8-12 недель.

Магазинный лук и зеленый лук или Магазинный лук-порей

 

Горох

Горох — очень полезная культура, которую можно выращивать осенью и зимой, а урожай можно собирать до весны. Высокие производители нуждаются в опоре, либо выращивают кустовые сорта. Собирайте урожай, когда стручки хорошо сформированы, или для более быстрого урожая выращивайте снежный горошек.

Магазинный горох

 

Редис

Это быстрорастущие овощи для посадки осенью. Прямой посев осенью и весной и сбор крошечной красной редьки всего через 6-8 недель. Оставленные слишком долго или подвергнутые стрессу, корни становятся более острыми на вкус.

Магазинный редис

 

Шпинат

Английский шпинат — листовой овощ с нежным вкусом, который лучше всего выращивать зимой. Сейте семена или сажайте рассаду в течение осени. Собирайте более крупные листья по мере их созревания примерно через 8 недель.

Магазинный шпинат

 

Вредители осенних овощей

Следите за тем, чтобы на овощах не было улиток и слизней, особенно во время прорастания рассады. Серебристые следы на земле и пожеванные листья указывают на активность улиток или слизней. Их можно контролировать с помощью регулярных осмотров, удаления вручную (раздавливания) или использования приманок для улиток — приманки на основе железа являются самыми безопасными для окружающей среды и не наносят вреда домашним животным или дикой природе.

Наша главная рекомендация здесь Пеллеты для уничтожения улиток и слизней Multiguard .

Со всеми культурами семейства крестоцветных (включая брокколи, брюссельскую капусту, белокочанную и цветную капусту) следите за наличием личинок белокочанной бабочки (зеленых гусениц) на листьях и кочанах. Лучшей защитой от этого вредителя является закрытие посевов сеткой, но вы также должны удалить всех замеченных гусениц вручную или использовать зарегистрированный органический пестицид, такой как Nature’s Way Caterpillar Killer Dipel .

Автор: Jennifer Stackhouse

Теги: Брокколи, горох, Свекла, veggie patch, салат, китайская капуста, шпинат, бобы, капуста, цветная капуста, лук, редис, зеленый лук, осеннее садоводство, лук-порей, осенняя посадка, огород, veggie огород, осенние овощи, капуста, овощи для осенней посадки, брокколи, брокколи, брюссельская капуста, съедобные сады и грядки

25 Овощи для осенней посадки

Этот пост может содержать партнерские ссылки, подробности см. в нашей политике раскрытия информации.

Пожалуйста, поделитесь этим контентом, если он вам нравится. Спасибо!

2881 акции

В этом посте я поделюсь с вами 25 овощами, которые нужно сажать осенью. Осень — мое любимое время года в саду! Злобных жуков нет, поливать нужно гораздо меньше, и гораздо приятнее находиться на улице при более низких температурах. Несмотря на то, что это не пик вегетационного периода, в это время года можно выращивать так много овощей и производить так много еды.

---

Большинство поселенцев истощены к концу лета.

Мы рано сажаем семена в помещении, затем подготавливаем сад и пересаживаем рассаду, затем пропалываем сорняки, делаем шпалеры, ловим жуков, а когда урожай начинает собираться целыми корзинами, наступает сезон консервирования.

Вы, вероятно, проводите долгие часы на кухне, консервируя томатный соус или ферментируя огурцы… Не говоря уже о том, что дети не ходят в школу, есть миллион занятий, козы в молоке и так далее… 

Мы доходим до конца августа с высунутым языком. У кого есть время или энергия, чтобы хотя бы подумать об осеннем саду?

25 Овощей для осенней посадки…

Раньше я не мог справиться с еще одной посадкой в ​​августе.

Тогда я бы отпустил все на самотек, я бы наслаждался месяцем замедления и уборки летнего беспорядка, но затем, в середине сентября, когда жуков больше нет и становится так приятно торчать на улице в в более прохладную погоду я расстраивался из-за того, что у меня ничего не росло в саду.

Итак, я посажу несколько семян и попытаюсь заставить их расти быстро, только чтобы увидеть, как растения замерзают насмерть, когда приходят первые заморозки за несколько коротких недель или дней до того, как они начнут плодоносить.

Иногда я решал, что я собираюсь защитить их, и начинал строить всевозможные конструкции и туннели над овощами, и это становилось огромным проектом, который я не планировал и не должен был делать, потому что осенью другие приоритеты (например, охота на оленей и дубление оленьих шкур).

Видите ли, я был там раньше…

Я научился предотвращать все это, давая последний толчок саду в конце июля и в августе. Сажаю осенний огород и оттуда легко плыву.

За осенним садом очень легко ухаживать!

Преимущества осеннего огорода…

Здесь, на юге (я в центре СК, зона 7b), мы можем посадить весенний сад, летний сад и осенний сад. Наш вегетационный период очень длинный; с конца февраля и до середины ноября, когда приходят первые заморозки.

Осеннее садоводство намного проще, чем летом или даже весной.

Самое сложное в осеннем саду – это его посадка, потому что, как я уже говорил выше, обычно устаешь от ухода за весенним и летним садом и от сезона консервирования (которого к тому времени еще даже не сделали!).

Но как только растения и семена окажутся в земле, делать нечего, кроме как наблюдать за их ростом и время от времени ухаживать за ними.

Багов почти нет. Такое ощущение, что они наелись в летнем саду и едут куда-то еще. Они действительно не посещают осенний сад.

В прохладную погоду рост сорняков замедляется, и если ваш сад покрыт мульчей, вам действительно не нужно так много пропалывать.

Поливать тоже легко. Прохладная погода помогает сохранять почву влажной в течение более длительного периода, и опять же, если у вас есть мульча на земле, поливать действительно нечего.

Основная работа в осеннем саду — выращивание семян в помещении, если вы делаете это самостоятельно, посадка семян и рассады и сбор урожая.

Когда сажать осенний огород…

Конечно, это зависит от вашего местоположения. Здесь, на юге, большинство растений или семян должно быть в земле к середине сентября и не позднее конца сентября.

Многие овощи, которые мы можем выращивать осенью, такие как салат, капуста, мангольд и т. д., лучше выращивать в помещении.

Другими словами, к середине сентября лучше уже не семенами, а семенами в саду сажать.

Как правило, вы хотите посадить свой осенний сад, когда температура опустится до 80-80 градусов и выше 70-ти.

Вот проблема, с которой мы столкнулись на юге…

Возьмем, к примеру, брокколи. Брокколи требуется около трех месяцев, чтобы достичь зрелости. В моей садовой зоне первые заморозки обычно бывают примерно в середине ноября, а это значит, что нам нужно начинать выращивать брокколи примерно в середине июля.

Я знаю, что вы думаете… С середины июля до середины ноября на самом деле четыре месяца… Разве мы не должны начать его в середине августа?

Я тоже так думал, но на самом деле вы не можете рассчитывать на рост растения в ноябре вообще, потому что температура слишком низкая.

Большинство растений почти полностью затухают в конце октября. Это означает, что вы хотите, чтобы ваши овощи были готовы к сбору урожая в начале ноября.

Так как в это время погода холодная (вроде как в рефергираторе…), они могут оставаться в земле несколько недель, если вы не хотите собирать их сразу.

Но брокколи и все другие овощи, которые мы можем выращивать осенью (мы рассмотрим их через минуту), подходят для прохладной погоды.

Если посадить семена в июле при высокой температуре почвы, семена не прорастут. К тому времени, когда почва остынет и семена прорастут, будет слишком поздно, растение не достигнет зрелости к ноябрю.

Итак, чтобы решить эту проблему, нам нужно посадить растения в помещении, где мы можем контролировать температуру.

Мы должны начать примерно в середине июля и держать их в помещении в прохладном помещении (около 70F) и под светом до тех пор, пока внешние условия не позволят нам посадить.

Это также дает вам возможность поиграть с погодой. Если в первую неделю сентября вокруг жара, можно оставить растения в помещении и переждать.

Они будут продолжать расти в своих горшках, тогда как если бы они были снаружи, они, вероятно, пострадали бы от жары.

Для некоторых осенних овощей, если вы не можете вовремя посадить семена в помещении, я рекомендую вам купить рассаду, а не сажать семена прямо в саду.

Но это не работает со всеми овощами, которые можно посадить в осеннем саду. ..

Например, семена моркови нужно сажать прямо на грядке.

Горох также следует сажать прямо в саду (хотя вы можете посадить его в помещении в рулонах от туалетной бумаги, а затем пересадить).

Такие семена мы все равно сажаем, и тогда все, что нам нужно сделать, это надеяться, что погода будет способствовать.

What Vegetables to Plant in the Autumn Garden…

There is a lot to grow in the autumn vegetable garden:

1. Cabbage
2. Broccoli
3. Kohlrabi
4. Brussels Sprouts
5. Lettuce
6. Leeks
7. Kale
8. Цветная капуста
9. Некоторые сорта тыквы
10. Свекла
11. Зеленый лук
12. Collards
13. Spinach
14. Turnips
15. Mustard
16. Cilantro
17. Parsley
18. Rutabaga
19. Radish
20. Carrots
21. Peas
22. Arugula
23. Mache
24. Lettuce Mix
25. Garlic

From 1 to 18 это группа овощей, которые вы можете выращивать в помещении.

Но некоторые из них, такие как свекла и шпинат, можно сеять прямым посевом.

Что мне нравится делать, так это выращивать как можно больше семян в помещении, это дает мне лучший контроль над тем, как все растет.

Если у меня недостаточно места, я буду сеять такие растения, как салат или шпинат, потому что знаю, что соберу небольшой кочан салата. Так что, даже если у него не будет шанса стать огромным, я все равно смогу им наслаждаться.

Если вы решили посадить некоторые из этих растений в помещении, вы должны посадить семена за 4-6 недель до первых всходов в лотки под светом и пересадить их, когда погода похолодает.

Другими словами, вы хотите, чтобы ваши растения были готовы к пересадке, когда температура воздуха понизится до 80-80 градусов.

От 20 до 24 человек предпочитают не пересаживать. Вам нужно будет посадить их в саду в конце лета, чтобы получить осенний урожай.

Уборка Летнего сада

Мне нравится продавать часть своего урожая на фермерском рынке.

Это отличный способ немного пообщаться в обществе, познакомиться с новыми людьми (электриками, сантехниками, разнорабочими, копателями прудов, строителями подъездных дорог… Я встречаюсь с ними на фермерском рынке и обязательно записываю их номера на будущее приусадебные проекты!), и многому научиться у пожилых фермеров, которые всегда так стремятся и рады поделиться с вами растущей информацией.

И… Обычно я в состоянии оплатить налоги на недвижимость, так что моя земля окупает себя. Я люблю это!

Но наш небольшой фермерский рынок почти готов к концу августа, поэтому осенний огород как раз для нас, а это значит, что мне нужно посадить всего понемногу.

В прошлые годы, когда мой сад был очень маленьким, я столкнулся с проблемой, что у меня все еще были растения помидоров или огурцов, которые все еще давали урожай там, где я хотел посадить осенние овощи.

Теперь мой сад немного больше, так что вот как это происходит… Я сажаю овощи ранней весной для прохладной погоды (это те же овощи, которые я перечислил выше, за исключением лука-порея и чеснока, если бы я сажала их осенью), оставляя место для летних овощей.

В середине мая засаживаю свой летний огород (сажаю фасоль, сажаю батат, сажаю помидоры и т. д.). В это время весенний сад обычно уже плодоносит.

В конце июня становится слишком жарко для весенних овощей, а они обычно готовы, поэтому я их вытаскиваю.

В саду остались капуста и мангольд. Они не будут плодоносить при высоких температурах, но когда-нибудь в августе вернутся к жизни.

Итак, теперь у меня открыты грядки, на которых был весенний сад. Поскольку мне не нужно столько места для осеннего сада (это только для нас, а не для рынка, помните?), я сделаю вторую посадку фасоли (которая будет плодоносить до октября), огурцов и можно кабачки.

Некоторые кровати останутся пустыми и будут ждать осени. В это время я могу добавить компост, если захочу, а также неплохо накрыть эти грядки черным пластиком или мульчей из сухих листьев или соломы, чтобы мне не приходилось тратить время на прополку пустых грядок.

В течение июля будут посажены другие растения, такие как кабачки, которые я посадил в мае, некоторые огурцы, арбузы, дыни, кабачки и так далее…

Это откроет еще несколько грядок для осенних овощей сад.

Сейчас конец июля, и есть достаточно места, чтобы посадить осенний сад, а помидоры, кукуруза, огурцы и тому подобное дорастут.

Обычно я использую август, чтобы добавить компост и мульчу и немного почистить, чтобы все было готово к посадке.

Помните, что у меня еще с весны в саду есть капуста и мангольд, я сажаю тыквы в июне, чтобы они были готовы к праздникам, а в июле я посеяла некоторые осенние семена в помещении.

Это все сводится к первым двум неделям сентября, когда сад готов и все посажено!

Большая часть моих овощей собрана ко Дню Благодарения (подробнее об этом ниже). Затем я обязательно подготавливаю свой сад к зиме и наслаждаюсь отдыхом от садоводства до февраля, когда все начинается снова.

Это может показаться немного сложным, но когда вы делаете это из года в год, это становится прекрасным циклом, который действительно позволяет вам синхронизироваться с природой и очень продуктивно (у меня есть еда в саду с апреля по ноябрь).

Несколько слов о зимних культурах…

Чеснок, желтый лук и лук-порей можно посадить в осеннем огороде, чтобы собрать урожай в следующем году.

Оставьте место для чеснока. Здесь, в моей зоне, мы сажаем его в октябре и собираем урожай в июне/июле. Вы можете узнать больше о посадке и выращивании чеснока в моем видео на You Tube (и посмотреть мой чеснок!).

Желтый лук и лук-порей можно сажать ранней весной, но вы также можете посадить их в осенний сад, сильно замульчировать и оставить зимовать в саду (по крайней мере, мы можем сделать это здесь, на юге. Если вы живете на севере возможно, вам придется изучить это больше).

Мне нравится это делать, потому что так получается лучший урожай и потому что это снижает нагрузку на весеннюю посадку (которая может потребовать много работы, особенно если вы выращиваете для рынка).

Кроме того, здесь, на юге, я могу оставить некоторые овощи в саду на всю зиму.

Особенно морковь, а также свекла и другие корнеплоды. Я обязательно покрываю их мульчей из листьев или соломы, а иногда также белой сельскохозяйственной тканью.

Земля холодная и работает как холодильник. Они не растут, они просто хранятся в земле, и мы можем собирать их по мере необходимости всю зиму. Это экономит мне место в холодильнике.

Несколько слов об осенних покровных культурах…

Если вы чувствуете, что посадка осеннего сада — это слишком сложно для вас, ничего страшного! Но вы еще многое можете сделать, чтобы улучшить почву вашего сада зимой, чтобы она была богатой для весенних посадок.

Вы можете сажать покровные культуры. Такие культуры, как озимая райграс и другие, которые защитят вашу почву, добавят питательные вещества и улучшат ее структуру.

Узнайте больше о покровных культурах в этом посте.

Кроме того, скоро вокруг нас начнут падать листья, и это отличный бесплатный ресурс для поселенцев!

Просто соберите осенние листья и сложите их на клумбах. Вы также можете сделать компост из листьев в куче или листовой форме.

Узнайте все, что вы хотели знать о листовой плесени, мульче и компосте.

Способы продления сезона…

Есть несколько способов сохранить то, что вы вырастили осенью, даже зимой прямо в саду.

Такие методы, как круглые домики и холодильные камеры или просто насыпание соломы на ваши растения, могут быть использованы для поддержания вашего сада в течение зимы.

Раньше я реализовывал эти методы, но больше этого не делаю. Мне просто нужно остальное.

Итак, я планирую, что мой сад будет засыпан к Дню Благодарения. Это когда я соберу все, что осталось, добавлю компост (в моем случае большую часть времени это коровий навоз), закрою огород толстым слоем мульчи и дам ему отдохнуть до весны.

Если вы хотите узнать больше о продлении сезона, у Эллиота Коулмана есть отличная книга под названием «Справочник по зимнему урожаю» .

---

Не могу поверить, что мы скоро перейдем к осени. Кажется, год начался всего минуту назад. Скоро пора будет переключать передачи и немного сбавлять обороты, но знаете, осенью и зимой вокруг усадьбы еще так много дел.

Холодный сезон — это сезон охоты и строительства, и нужно завершить множество проектов.

Но в течение еще нескольких коротких недель мы сосредоточимся на огороде, чтобы было много хорошей еды, которую можно собрать и съесть до Дня Благодарения.

Надеюсь, вам понравилась эта информация об овощах, которые нужно сажать осенью! Если вы хотите узнать больше об осеннем саду, у моей подруги Рэйчел из Grow a Good Life есть отличный пост под названием «13 быстрорастущих овощей для вашего осеннего сада». Обязательно загляните сюда.

Вы в этом году сажаете осенний сад?

Ознакомьтесь с другими моими постами об осеннем садоводстве…

8 трав для выращивания в помещении круглый год

Подготовка огорода к зиме

Рабочая тетрадь по саду уже здесь!

В первой части этой книги мы расскажем, как разбить и вырастить ваш лучший сад.

Вторая часть состоит из 16 садовых печатных форм, которые помогут вам правильно планировать, вести учет и управлять своим садом!

Нажмите, чтобы узнать больше!

Ли

Привет! Я леди Ли. Я помогаю поселенцам упростить их путешествие по дому, при этом производя тонну еды! Я мать-одиночка четверых детей, я родилась в Израиле и выросла в сельскохозяйственной коммуне под названием кибуц. Теперь я усадьба в центральной части Северной Каролины.

6 культур, которые необходимо вырастить этой осенью

17 сентября 2020 г. , автор: Бенедикт Ванхимс

Осень заставляет нас убирать и убирать увядшие летние посевы, и все же есть некоторые овощи, которые все еще можно выращивать, даже в этот поздний сезон. Может быть, прохладнее, чем было, но в старом вегетационном периоде еще есть жизнь! Вот несколько выносливых героев, которых стоит посеять и посадить прямо сейчас…

1. Зимний салат

Во-первых, это выносливые сорта салата для выращивания зимой. Еще есть время посеять их, но вам нужно поторопиться! Сейте до конца ранней осени под укрытием, если вы работаете в более прохладном умеренном климате.

Высевайте в лотки с пробками, затем высаживайте молодыми сеянцами на расстоянии 22 см (9 дюймов) друг от друга в обоих направлениях. Или сейте прямо в ряды на расстоянии 30 см друг от друга, затем проредите всходы, чтобы между ними оставалось 15 см (6 дюймов). Следите за слизнями и пропалывайте между растениями, чтобы впустить как можно больше воздуха и света. Срезайте внешние листья понемногу и часто, оставляя те, что ближе к центру, для следующего сбора.

Действуйте быстро, чтобы получить урожай озимого салата

2. Ракета

Ракета — еще один выносливый лист, выращенный почти таким же образом, и его пряные нотки идеально сочетаются с более мягкими листьями салата. Посеянное летом, оно часто прорастает до того, как вы успели его сорвать. Но посейте его осенью, и он будет в целом лучше!

Посадите небольшую щепотку семян на штырь (можно до пяти), затем высадите группу рассады, снова оставляя девять дюймов (22 см) между каждой группой. Как только листья станут достаточно большими для использования, вы можете начать сбор урожая, осторожно срывая отдельные листья между большим и указательным пальцами. Продолжайте обрезать, пока они не зацветут следующей весной.

Выращивание рукколы осенью позволяет избежать преждевременного стеблевания

3. Редис

Редис – надежный выбор для посева ранней осенью. Выдавите последний посев классической летней редьки или посейте одну из восхитительно эксцентричных разновидностей зимней или азиатской редьки, включая дайкон или редьку мули, арбузную редьку или крупную испанскую черную редьку.

Высеивайте рядами везде, где позволяет пространство, затем прореживайте, оставляя около 2 см между летними сортами и 6 дюймов (15 см) между зимними. В качестве альтернативы, посейте редис в контейнеры, чтобы их можно было просто собрать и убрать под укрытие, когда наступит холодная погода.

Разноцветный редис украсит осенний сад

4. Лук

Пришло время провести посев для самого раннего урожая салатного лука следующей весной. Выберите зимостойкий сорт и посейте его тонкими рядами в 15 см друг от друга. Сейте достаточно тонко, и сеянцы не должны нуждаться в прореживании, хотя это легко сделать после того, как они прорастут, оставив между сеянцами около полудюйма (1 см). Не тратьте прореживание – наслаждайтесь им в салатах.

Некоторые зимостойкие сорта репчатого лука, в том числе японский лук, также можно высевать сейчас, чтобы они перезимовали и дали очень крупные луковицы в начале следующего лета. Потом осенью наступает очередь лука-севка. Севок представляет собой частично выращенный лук и, благодаря своему размеру, предлагает более широкий диапазон дат посадки. Это преимущество даст вам самый ранний урожай лука следующим летом.

Лук-репка останется коротким и коренастым в течение всей зимы, а следующей весной даст новый рост

5. Чеснок

Еще один лук, который нужно посеять через несколько недель, ближе к концу осени, — это чеснок. Разделите открытые луковицы на отдельные зубчики и посадите их в подготовленную почву, разрыхленную граблями до состояния мелкой, рассыпчатой ​​текстуры. Сажайте рядами на расстоянии 15–20 см друг от друга и оставляйте между зубчиками 10 см.

Если зимы у вас очень холодные, лучше подождать до весны, чтобы посадить чеснок. Или посадите отдельные гвоздики в горшки или закройте лотки и начните их выращивать под укрытием, готовые к посадке, как только весной немного потеплеет.

Зубчики чеснока легко сажать, и они будут расти всю зиму во многих районах.

6. Бобы

Наконец, самая выносливая фасоль из всех: бобы. Посейте эти крупные бобы ближе к концу осени, но опять же, если зимы там, где вы находитесь, особенно холодные, отложите посев до весны.

Посейте бобы в траншеи глубиной два дюйма (5 см). Разместите их примерно в шести дюймах (15 см) друг от друга, прежде чем закрыть их. Дополнительные траншеи должны располагаться на расстоянии 80 см друг от друга.

Посадка бобов осенью для получения позднего весеннего урожая

Крепкие саженцы должны прорасти в течение нескольких недель, оставаясь маленькими до весеннего потепления.