Что с чем сажать рядом: выгодное соседство овощей и растений
У растений как у людей — кто-то с кем-то дружит, а с кем-то конфликтует. Уже много лет садоводы и огородники применяют совместные посадки. Есть разные виды симбиоза растений: правильно подобранные растения помогают друг другу избавиться от вредителей, привлечь нужных насекомых для опыления, и даже соответствующие минеральные вещества к корням привлечь.
Правильная совместимость позволит увеличить урожай на 15-20%.
Грядки с дружественными растениями рядом благоприятно влияют на урожай
Какие еще плюсы вы получите, если правильно подберете соседей на грядке:
- экономия на грядке за счет достаточности солнца и тени;
- полив в необходимом режиме;
- одинаковое время высадки;
- один и тот же режим подкормок;
- не нужно обрабатывать химией от вредителей.
В качестве прекрасного примера такого соседства можно привести клубнику и чеснок.
Чеснок поможет от серой гнили и земляничного долгоносика. А если присоединить к этим друзьям еще и петрушку, то на грядке станет гораздо меньше слизней.
Если посадить рядом нецветущие, но с сильным запахом, и цветущие, то можно сбить с толку вредителей и они не найдут те растения, которые им нужны. Например, душица (орегано) и розы будут прекрасно себя чувствовать по соседству.
Если посадить рядом требующую много кальция капусту и шалфей с тимьяном, которые спокойно переносят его отсутствие, то можно убить два зайца сразу — и правильно распределить потребность в кальции, и запахом пряностей привлечь насекомых для борьбы с вредителями капусты.
А бобовые растения, например, горох, фасоль и душистый горошек, с помощью живущих на их корнях бактерий усваивают азот из воздуха и превращают их в полезные для растений соединения.
Опытные садоводы утверждают, что корни календулы, например, выделяют вещества, которые не дают размножаться круглым червям (нематодам), чем помогают другим растениям от вредителей.
А настурция идеально выполняет роль ловушки при посадке с овощами и розами, так как именно ее предпочитают блошки и тля. А горчица притягивает гусениц капустной белянки или капустницы.
Когда соседи конфликтуют, последствия могут быть такими:
- появляются насекомые, уничтожающие молодые ростки;
- из-за переувлажения появится грибок;
- выделение одним соседом негативных для другого химических соединений.
Хорошим примером для такого отрицательного соседства будут огурцы и помидоры в одной теплице. Из-за разного режима влажности эти растения губительно сказываются друг на друге. Что делать, если парник один? Почитайте об этом в нашей статье здесь.
Совместные посадки — симбиоз растений
Чеснок
Хороший друг для многих растений. Он станет природным фунгицидом для огорода. Чеснок отгонит морковную муху, поможет от фитофтороза и земляничного долгоносика. Исключение для такого соседства составят бобовые — горох, фасоль, чечевица.
Они не любят такого компаньона. А вот после чеснока можно сажать любое растение — все дадут прекрасный урожай.
Свекла составит прекрасный ансамбль со шпинатом, капустой, сельдереем и помидорами. Считается, что корнеплоды свеклы выделяют антибиотик, что оказывает положительное воздействие на другие овощи, оздоравливая их. Главное, соседи свеклы не должны затенять ее. Следите за плотностью посадки, не загущайте. Не сажайте свеклу рядом с картофелем, шнитт-луком, ревенем, кукурузой.
Кустовая фасольФасоль отлично справляется с колорадским жуком, поэтому можете сажать ее рядом с пасленовыми и, особенно, с картофелем. Фасоль отличный сосед для моркови, баклажанов, тыквы и кукурузы. Редис, посаженный рядом, получится очень нежным. Фасоль хорошо влияет на томаты. Смело сажайте кустистую фасоль по периметру огурцов — обогатит почву азотом. Морковь, посаженная по периметру грядки с фасолью, создат отличный бордюр. После фасоли прекрасно себя будут чувствовать кабачки.
Томаты считаются эгоистами — предпочитают расти отдельно. Но есть несколько растений-компаньонов для томатов. Они хорошо растут рядом с сельдереем, редисом, редькой, салатом, луком, чесноком, шпинатом, петрушкой. А сами помидоры помогут белокачанной капусте тем, что бабочкам-капустницам не нравится запах помидорной ботвы.
КапустаЭтому овощу в качестве идеальных соседей подойдут картофель и лук. Пастернак и салат защитят капусту от земляных блошек, а укроп улучшит вкус. Не сажайте капусту рядом с фенхелем и морковью. Сельдерей также противопоказан капусте — он привлекает капустную белянку.
У всех растений есть свои друзья и враги.
УкропУкроп хорошо сажать рядом с огурцами. Они отлично развиваются под его зонтиками. Также укроп прекрасно соседствует с капустой, фенхелем, кустовой фасолью. Не сажайте рядом с томатами, базиликом, морковью, кресс-салатом. Укроп действует угнетающе на рост этих растений.
Огурцы хорошо дружат с кукурузой, бобовыми, подсолнечником, чесноком и луком. Если вы посадите рядом календулу — это поможет опылению, потому что календула привлекает насекомых. Про укроп мы уже писали. Он, к тому же, продляет вегетационный период огурцов. Чтобы отпугнуть путинного клеща, посадите рядом редьку. А вот редис не стоит сажать рядом. Он негативно отражается на урожайности.
ПерецБолгарский перец замечательный компаньон для базилика и чабреца. А вот лук и чеснок не для этого соседа. Еще перец хорошо растет с редисом, листовым салатом и шпинатом. Их сеют рано и по мере роста убирают, освобождая место перцу. Интересно, что такие сорные травы как крапива, ромашка и одуванчики способствуют созреванию овоща. Не сажайте рядом фенхель, укроп и бобовые. Не стоит сажать рядом и острый перец. Они хоть и роственные и напрямую друг другу не вредят, но имеют такую особенность — переопыляются.
МорковьЭтот корнеплод будет прекрасным другом гороху, свекле, луку, томата, петрушке, шпинату, майорану и шалфею.
Не сажайте рядом с укропом — он привлечет морковную муху.
Лук лучший друг моркови. Они прекрасно защищают друг друга от мушки — луковой и морковной. Лук избавляет и от многих других вредителей, а также помогает с азотом капусте, моркови, свекле, петрушке, сельдерею, редису.
Читайте также статью про правильный севооборот.
Хоршего вам урожая!
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАШУ ГРУППУ В СОЦСЕТИ, ЧТОБЫ ПОЛУЧАТЬ ИНФОРМАЦИЮ О НОВЫХ СТАТЬЯХ НА САЙТЕ.
Читайте также :
Севооборот на огороде: правильное чередование культур
Что с чем сажать на грядках в огороде
| ВСЕ СТАТЬИ » ОГОРОДНИЧЕСТВО » Советы огородникам |
Некоторые огородные растения непривередливы и могут благополучно развиваться в окружении зеленых «собратьев». Совместимость культурных растенийВраги на грядках: ♦ Морковь не любит укроп, анис, капусту. Недопустимо ее соседство с яблонями: если посадить морковь под дерево, и яблоки, и корнеплоды будут горчить. ♦ Лук не растет рядом с фасолью, горохом, шалфеем. ♦ Томаты не лучшие соседи картофеля, у них общая болезнь — фитофтороз, и один вредитель — колорадский жук. ♦ Перец не выносит фенхель, не сажают его и с фасолью, так как эти культуры подвержены одному заболеванию. ♦ Репа и тыква не уживаются с картофелем.  ♦ Яблони и груши не любят соседства с алычой, вишней, черешней, сливой и абрикосом. Друзья на грядках:
♦ Баклажаны хорошо растут рядом с фасолью, она защищает от колорадского жука. ♦ Картофель хорошо уживается со шпинатом, капустой и редисом. От колорадского жука его защищают бархатцы и настурция, а от фитофтороза – чеснок. ♦ Клубника любит кустовую фасоль, чеснок, салат, лук, редис, редьку и свеклу. Чтобы отпугнуть от ягод слизней, между грядками сажают петрушку. ♦ Лук сочетается с морковью. Эти культуры защищают друг друга от вредителей. Хорошо растет лук со свеклой, салатом, огурцами, шпинатом, редисом, кресс-салатом. ♦ Морковь «дружит» с горохом, редькой, чесноком, салатом и редисом. ♦ Огурцы охотно соседствуют с фасолью, сельдереем, свеклой. Хорошими спутниками являются и салат, капуста, чеснок, лук, редис, шпинат.  ♦ К помидорам можно подселять лук, но только на зелень – ботва томатов быстро разрастается и сильно затеняет соседа. ♦ Свекла дружелюбна к луку, фасоли, салату. ♦ Морковь, репу и огурцы можно сочетать с горохом, он обогащает почву азотом.
Таблица совместимостиогородных растений
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Категория: Советы огородникам Просмотров: 6616 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Но есть культуры, отрицательно относящиеся к любому соседству. Размещение зелени и овощей на грядках в огороде – своего рода наука, ведь неблагоприятное соседство культур может существенно снизить урожайность. А вот при грамотном сочетании культур можно не только максимально повысить урожайность, но и защитить растения от болезней. Давайте разберемся, что с чем лучше сажать на грядках, чтобы растения не угнетали друг друга.
Орешник,
)
душистые
..Что посадить в огороде — планировка грядок, совместимость овощей и правила севооброта
ср, 25/05/2016 — 13:02 | Комментариев: 1 | Автор: OLCHUKS
Приобретая дачный участок или дом на земле, хозяева начинают задумываться о том, как организовать огород и сад. Хочется сделать его не только полезным, но и красивым, цветущим, благоухающим. Многие начинающие садоводы теряются, не знают с чего начать и делают множество ошибок в «карьере растениевода».
Обильный урожай зависит от правильного планирования посадки культур.
Недостаточно просто воткнуть семечки в землю и ждать урожая. Необходимо правильно составить почвосмесь, выбрать подходящее место, организовать полив и уход за растениями. Обо всех этих особенностях разбивки огорода лучше узнать заранее, нежели чем потом разочароваться в результатах своего нелегкого труда. Здесь садовод найдет все полезные советы опытных растениеводов по организации дачного участка, севообороту, совместимости растений и множество другой полезной информации.
Содержание
- Планировка огорода: учитываем размер и состав почвы
- Как делать грядки: выбираем овощные культуры
- Что с чем сажать — совместимость растений
- Правила севооборота – залог обильного урожая
- Организация поливочной системы
Планировка огорода: учитываем размер и состав почвы
Прежде чем засаживать участок, обратите внимание на его размеры и почву. Если территория мала, особо с посадками культур не разбежаться.
Поэтому опытные садоводы советуют разбивать огород так, чтобы можно было смешивать растения между собой – устраивать грядки, где будут расти два или три вида овощей на одном месте. Разумеется, на небольших огородах не стоит выращивать деревья. Их корневая система «окутает» весь участочек, овощные культуры будут расти плохо и медленно. Если же территория больше 12 м?, можно уже не беспокоиться о целесообразности смешанных посадок. Здесь садовод планирует стандартные по размеру грядки и определяет место под разведение фруктовых деревьев, кустарников.
При планировании огорода опирайтесь на основные правила его организации:
- Учитывайте размер участка
- Решите, какие культуры желаете выращивать
- Соберите о них всю информацию, чтобы знать, какие условия выращивания им нужны
- В зависимости от этого разбейте участок на зоны
- Исследуйте почву. При необходимости внесите компост, перегной, торф или песок
- Сразу определитесь, нужна ли теплица и подберите для нее оптимальное место
Важным пунктом из списка является исследование почвы.
Почему это так важно? Все дело в том, что есть виды почвы, на которых невозможно вырастить определенные овощные культуры. Знание состава грунта, его уровня кислотности поможет не тратить зря время на выращивание культур, которые просто не будут расти. Проверить кислотность очень просто в домашних условиях. Для этого возьмите немного земли – пару ложек – залейте ее уксусом и посмотрите на реакцию. Если субстрат начинает пениться и шипеть, значит, кислотность умеренная. Если не происходит никакой реакции – почва кислая, ее нужно раскисливать с помощью гашеной извести и золы.
Большинство овощных культур не терпят кислый грунт.
В глинистую почву добавляется компост, перегной и песок. Если участок сырой, необходимо устроить хороший дренаж под грядками – постоянные лужи не способствуют росту овощей. В дерново-подзолистые почвы вносят комплексные минеральные удобрения и перепревший перегной. Только после планирования зон и улучшения грунта можно приступать к возделыванию грядок и посадке овощей, цветов и деревьев.
Как делать грядки: выбираем овощные культуры
Организация грядок требует определенных знаний от садовода. Прежде всего, это ориентация по сторонам света. Устраивать грядки следует по направлению с севера на юг. Это лучший вариант для выращивания культур. Желательно выбирать участки ровные, без увалов и бугров.
Зона с овощами должна быть открытой, свободной от деревьев и тени.
Большинство культур любят солнечный свет, движение воздуха – аэрацию и влажность почвы. С учетом этого и следует разбивать грядки. Многие сейчас организуют место под овощи по типу высокой гряды. Что такое? Место разграничивают досками – сооружают прямоугольник выше уровня земли. В него добавляют необходимый для культуры субстрат.
Такая высокая грядка имеет ряд преимуществ:
- С ней легче работать – полоть, поливать, прореживать
- Земля дольше хранит тепло
- Аккуратный внешний вид огорода – все организовано
Но если нет желания сооружать такие конструкции, возделывайте обычные грядки.
Оптимальная ширина составит примерно 90 см. Не стоит делать слишком широкие участки для овощей. За ними проблематично ухаживать. Приходится нарушать целостность гряды при прополке и поливе. Между грядками должно оставаться расстояние достаточное для свободного передвижения человека с небольшой садовой тележкой. Узкие проходы не позволяют нормально работать с растениями – поливать, полоть, удобрять.
На грядках можно выращивать какие угодно культуры. Все будет зависеть от рациона семьи и пожеланий самих хозяев. Важно учитывать порядок посадки овощей и их совместимость. Первыми высаживаются лук, редис, чеснок, зелень и морковь. Чуть позже остальные культуры – свекла, капуста, картофель, томаты, огурцы. Последние обычно выращиваются рассадой, посадка в грунт происходит, когда нет угроз заморозков. Это середина или конец мая в зависимости от региона. При выборе овощных культур для разведения на своем участке всегда учитывайте рацион семьи. Что будет съедаться, а что домочадцы не жалуют.
Тратить время на растения, которые потом выбросятся, не стоит. Это использование места впустую и трата времени.
Что с чем сажать — совместимость растений
Понятие совместимости растений актуально для небольших садовых участков. Как правило, именно на них применяется смешанный способ выращивания культур. На одной грядке высаживают несколько видов овощей и зелени в целях экономии места. Вот для этого и следует учитывать совместимость растений. Что с чем сажать? Ниже приведены пары культур, которые можно совмещать:
- Картофель хорошо соседствует с фасолью, кукурузой, капустой, салатом, редисом, бархатцами и настурцией
- Морковь уживается с луком, чесноком, редисом, томатами, горохом, фасолью
- Свекла любит расти с капустой и котовником
- Помидоры соседствуют с морковью, петрушкой, базиликом, чесноком, луком, шпинатом, капустой и бархатцами
- Огурцы хорошо уживаются с редисом, капустой, томатами, сельдереем, салатом, горохом и бархатцами
- Перец дружит с морковью, бархатцами, базиликом, настурцией, котовником
- Кабачки лучше сажать с фасолью и настурцией
- Чеснок с томатами, баклажанами, капустой и морковью
В таком порядке можно совмещать овощи и благополучно собирать обильные урожаи.
Обратите внимание на такие цветы, как бархатцы. Это враг номер один для вредителей овощных культур. Поэтому опытные садоводы советуют рассаживать их по периметру грядок. Часто овощи смешивают с зеленью – петрушкой, укропом, салатом. Эти растения являются так называемыми «посредниками». Они помогают расти основной культуре.
Соблюдая эти немудреные пары совместимости, можно собрать хороший урожай даже с небольшого садового участка. Однако следует соблюдать не только правило «дружбы» растений, но и севооборота.
Правила севооборота – залог обильного урожая
Правило севооборота сводится к одному – на одном и том же месте нельзя бесконечно выращивать один вид культур. Их обязательно нужно менять местами. Иначе почва истощится и обеднеет. Придется ее обогащать и давать ей отдых, что, обычно, не входит в планы садовода.
Итак, начинающему дачнику следует учитывать следующие правила:
- Картофель садят на место, где росли огурцы, бобовые, капуста, сидераты, морковь, свекла
- Помидоры высаживают там, где росли огурцы, сидераты, свекла, капуста, репа, лук
- Бобовые культуры на месте огурцов, картофеля, лука и капусты
- Свекла высаживается на место картофеля, сидератов, лука, огурцов, помидоров, моркови, капусты
- Капуста любит места прежних томатов, огурцов, бобовых, луковых и моркови
- Луковые культуры высаживают на место бобовых, огурцов, картофеля и капусты
Старайтесь соблюдать правила севооборота.
Это значительно увеличит урожай и позволит избежать появления вредителей, болезней растений.
Организация поливочной системы
Стоит заранее побеспокоиться о поливе огорода. Если территория большая, то с лейкой по ней не набегаешься. Поэтому спланируйте систему полива. Сделать это довольно просто. Установите по периметру огорода несколько бочек, куда будет набираться дождевая вода. Установите небольшой насос и бросьте шланг к грядкам, культурам, которые нуждаются в частом поливе. Вечером включайте «душ». Если есть централизованная подача воды – замечательно. Поливайте грядки из шланга.
Но следует помнить об одном золотом правиле полива овощей – растения не любят холодной воды.
Поэтому желательно использовать дождевую, теплую воду. Ни в коем случае не поливайте огород водой из скважины – она ледяная. Это уничтожит все растения.
Планирование огорода дело довольно хлопотное.
Необходимо учесть множество нюансов и особенностей. Однако следуя золотым правилам организации посадок, начинающий дачник обязательно добьется успеха в своем начинании!
Больше информации можно узнать из видео.
Рубрикация:Овощи | Овощи
Руководство по посадке и напоминания, чтобы ваш огород рос
- 1Установите климатическую зону Австралия — засушливая Австралия — прохладная/горная Австралия — субтропическая Австралия — умеренная Австралия — тропическая Канада — Зона 2a Субарктическая Канада — Зона 2b Субарктическая Канада — Зона 3a Умеренное короткое лето Канада — Зона 3b Умеренное теплое лето Канада — зона 4a Умеренно теплая SummerCanada — Зона 4b Умеренно-Теплая SummerCanada — Зона 5a Умеренно-Теплая SummerCanada — Зона 5b Умеренно-Теплая SummerCanada — Зона 6a Умеренно-Теплая SummerCanada — Зона 6b Умеренно-Теплая SummerCanada — Зона 7a Умеренно-УмереннаяCanada — Зона 7b Умеренно-УмереннаяCanada — Зона 8a Умеренно-УмереннаяВеликобритания — прохладно/ умеренныйВеликобритания — теплый/умеренныйНовая Зеландия — прохладный/горныйНовая Зеландия — субтропическийНовая Зеландия — умеренныйСША — Зона 2aСША — Зона 2bСША — Зона 3aСША — Зона 3bСША — Зона 4aСША — Зона 4bСША — Зона 5aСША — Зона 5bСША — Зона 6aСША — Зона 6bСША — Зона 7aСША — Зона 7bСША — Зона 8aСША — Зона 8bСША — Зона 9aСША — Зона 9bСША — Зона 10aСША — Зона 10bСША — Зона 11aСША — Зона 11bСША — Зона 12aСША — Зона 12bСША — Зона 13aСША — Зона 13bЮАР — Сухой летний субтропический ЮАР — Влажный субтропический ЮАР — Полузасушливый ЮАР — Летние дожди Какая у меня климатическая зона?
- 2Распечатайте эту страницу, найдите семена и займитесь посадкой.
.. - 3Подпишитесь на наши бесплатные ежемесячные напоминания по электронной почте о том, что нужно сажать, или установите наше мобильное приложение, чтобы отслеживать ваши посадки и урожай!
Установите климатическую зону Австралия — засушливая Австралия — прохладная/горная Австралия — субтропическая Австралия — умеренная Австралия — тропическая Канада — Зона 2a Субарктическая Канада — Зона 2b Субарктическая Канада — Зона 3a Умеренное короткое лето Канада — Зона 3b Умеренное теплое лето Канада — зона 4a Умеренное теплое лето Канада — Зона 4b Умеренно-теплое летоКанада — Зона 5a Умеренно-теплое летоКанада — Зона 5b Умеренно-теплое летоКанада — Зона 6a Умеренно-теплое летоКанада — Зона 6b Умеренно-теплое летоКанада — Зона 7a Умеренно-умереннаяКанада — Зона 7b Умеренно-умереннаяКанада — Зона 8a Умеренно-умереннаяВеликобритания — прохладно/умереннаяВеликобритания — теплый/умеренныйНовая Зеландия — прохладный/горныйНовая Зеландия — субтропическийНовая Зеландия — умеренныйСША — Зона 2aСША — Зона 2bСША — Зона 3aСША — Зона 3bСША — Зона 4aСША — Зона 4bСША — Зона 5aСША — Зона 5bСША — Зона 6aСША — Зона 6bСША — Зона 7aСША — Зона 7bСША — Зона 8aСША — Зона 8bСША — Зона 9aСША — Зона 9bСША — Зона 10aСША — Зона 10bСША — Зона 11aСША — Зона 11bСША — Зона 12aСША — Зона 12bСША — Зона 13aСША — Зона 13bЮАР — Сухой летний субтропический ЮАР — Влажный субтропический ЮАР — Полузасушливый ЮАР — Летние дожди
Насаждения в США — регионы зоны 5а
- Январь
- Февраль
- Март
- Апрель
- Май
- Июнь
- 9 Июль 9 Сентябрь Август0003 Октябрь
- Ноябрь
- Декабрь
ЯнварьФевральМартАпрельМайИюньИюльАвгустСентябрьОктябрьНоябрьДекабрь
Посадка в октябре — Gardenate
| Чеснок | Посадить гвоздику. Чеснок может перезимовать. Покройте хорошим слоем мульчи. В районах, где заморозки сохраняются до марта/апреля, собирайте урожай чеснока в июне/июле. |
Планы на ноябрь
В этом месяце нечего сажать. Вы можете читать книги по садоводству и планировать сад!
Напоминания о посадке
Присоединяйтесь к более чем 60 000 садоводов, которые уже используют Gardenate, и подпишитесь на бесплатную рассылку по электронной почте напоминаний о посадках Gardenate.
См. календарь посадки для этих стран и климатических зон
США — Зона 2а, США — Зона 2b, США — Зона 3а, США — Зона 3b, США — Зона 4а, США — Зона 4b, США — Зона 5а, США — Зона 5b, США — Зона 6а, США — Зона 6b, США — Зона 7а, США — Зона 7b, США — Зона 8b, США — Зона 8а, США — Зона 9а, США — Зона 9б, США — Зона 10а, США — Зона 10b, США — Зона 11а, США — Зона 11b, США — Зона 12а, США — Зона 12b, США — Зона 13а, США — Зона 13b
Австралия, Канада, Новая Зеландия, Южная Африка, Соединенное Королевство,
Главная | Овощи и травы посадить | Климатические зоны | О Гардене | Свяжитесь с нами | Политика конфиденциальности
Это руководство по посадке является общим справочником, предназначенным для домашних садоводов.
Мы рекомендуем вам учитывать местные условия при принятии решений о посадке. Gardenate не является сельскохозяйственной или коммерческой консультационной службой. За конкретным советом обращайтесь к местным поставщикам растений, садоводческим группам или сельскохозяйственному отделу.
Информация на этом сайте представлена добросовестно, но мы не несем ответственности за точность предоставленной информации.
Мы не сможем помочь, если вас заполонили гигантские слизни.
Gardenate © 2007-2022, Hutchinson Software
помесячный календарь |
(Изображение предоставлено Дугалом Уотерсом / Getty Imabges)
Знать, когда сажать овощи, очень важно, если вы хотите выращивать собственные съедобные продукты. Выращивание собственных овощей из семян — это отличный способ обеспечить себя свежими органическими продуктами в рамках здорового питания, но это также очень полезно и полезно для здоровья.
Несмотря на то, что вы можете купить саженцы и кустовые растения в садовых центрах и у интернет-магазинов, посадка овощей из семян является наиболее экономичным способом выращивания продуктов, а также дает возможность попробовать все виды различных сортов овощей.
Тем не менее, имея на выбор ослепительный выбор, может быть сложно понять, с чего начать.
Независимо от того, занимаетесь ли вы созданием огорода или просто хотите вырастить несколько овощей в контейнерах во внутреннем дворике или на балконе, этот удобный овощной календарь поможет воплотить ваши идеи в жизнь на огороде.
(Изображение предоставлено Leigh Clapp)
Когда сажать овощи: моменты, которые следует учитывать в каждом месяце года, с января по декабрь.
Овощной календарь — отличное место для начала планирования огорода, так как он поможет вам узнать, когда покупать семена, чтобы не пропустить выращивание ваших любимых овощей, а также поможет вам организовать севооборот на вашем участке. пластырь. Это также удобный источник вдохновения для того, что посадить.
Когда именно сажать овощи, зависит от вашего климата и погодных условий, поэтому, хотя овощной календарь является удобным инструментом планирования, также важно следить за температурным режимом в вашем регионе.
В течение всего садово-огородного года рекомендуется записывать ключевую информацию о погодных условиях, чтобы составить свой собственный календарь посадки овощей. Дата последних заморозков особенно полезна для определения времени начала посева и высадки нежных культур.
Температура почвы является ключевым фактором прорастания семян, а разные семена прорастают при разных температурах, поэтому подумайте о покупке почвенного термометра, чтобы проверить, подходит ли температура для посева.
Разные сорта одного и того же вида овощей могут иметь разное время посева и посадки, поэтому всегда читайте инструкции на упаковке семян.
(Изображение предоставлено Future/Annaick Guitteny)
Январь
Поскольку земля еще очень холодная, январь — спокойное время для посева и посадки овощей, так что это прекрасная возможность спланировать предстоящий год. Найдите время, чтобы просмотреть каталоги семян и составить план своего участка.
Однако некоторые растения можно посадить под укрытием, чтобы ускорить вегетационный период.
Лук репчатый – при выращивании из семян лук можно сажать под укрытием в теплице в январе и феврале. Хотя выращивание лука из севка (незрелых луковиц) часто является самым простым методом, знание того, как вырастить лук из семян, может быть полезным, так как это более экономичный способ выращивания, если вы хотите получить более крупный урожай.
Картофель — Для тех, кто хочет научиться выращивать картофель, январь — это время, когда вы можете начать процесс, записав свои ранние сорта картофеля. Читинг способствует прорастанию картофеля перед посадкой и обычно проводится за 6 недель до высадки семенного картофеля на грядки.
Положите семенной картофель в лоток (часто используются ящики для яиц) глазками вверх и оставьте в светлом, прохладном, защищенном от мороза месте. Когда ростки достигнут высоты 1/2-1 дюйма (1-2 см), картофель готов к посадке.
(Изображение предоставлено Getty Images)
Февраль
Погода в феврале непредсказуема, но есть некоторые сорта овощей, которые можно посеять под укрытием в теплице или на теплом подоконнике, чтобы дать толчок вегетационному сезону, включая выносливые овощи.
«В феврале вы можете начать сеять такие сорта, как бобы, горох, морковь, лук, первый картофель и салатные культуры под колпаками», — объясняет эксперт по садоводству Ли Клэпп.
Съедобные растения, которые нуждаются в тепле и подходят для выращивания в теплице, также можно высаживать под укрытием в феврале, включая томаты, перец, огурцы и баклажаны.
Весна не за горами, февраль — хорошее время для подготовки грядок к вегетационному сезону. Вы также можете накрыть их пластиковым брезентом или картоном, чтобы предотвратить заболачивание почвы.
(Изображение предоставлено Crocus)
Что посадить в помещении:
Фасоль – выращивайте бобы конские, также известные как бобы, путем посева в помещении в отдельные горшки или модульные лотки, готовые к посадке через 4-6 недель. В качестве альтернативы можно сеять непосредственно с марта по май или с октября по ноябрь для раннего весеннего урожая. Вы также можете посеять прямо в феврале под колпаки.
Помидоры – посев томатов в рассадник в конце февраля – это лучшее время для посева, если вы думаете о выращивании помидоров в теплице. Сейте в лотки для семян или в отдельные горшки, если вам нужно всего несколько растений.
Перец – сеять под укрытием с февраля по март. Посейте семена в горшки или лотки для семян и поместите в пропагатор с подогревом при температуре 65–70 ° F (18–21 ° C) или на солнечный подоконник, накрытый полиэтиленовым пакетом.
Баклажаны – выращивание баклажанов или баклажанов в теплице Сеять семена в отдельные горшочки в феврале и высаживать в апреле. В качестве альтернативы сейте с января для выращивания в отапливаемой теплице. При пересадке на открытом воздухе сейте семена под прикрытием в марте и высаживайте, как только минует риск заморозков в конце мая.
(Изображение предоставлено Getty Images)
Что сеять в открытом грунте:
Редька – с февраля по август сейте семена прямо там, где они должны расти, в короткие ряды на расстоянии 12 дюймов (30 см) друг от друга.
Сейте понемногу и последовательно для постоянного снабжения. При посеве в феврале рассмотрите возможность использования колпака.
(Изображение предоставлено Getty Images)
Март
В более мягких регионах и районах с легкой песчаной почвой март — это время, когда вы можете начать сеять семена овощей на открытом воздухе. Песчаные грядки выиграют от добавления органических веществ, которые помогут почве удерживать влагу. В более прохладных регионах и районах с тяжелой глинистой почвой посев в открытый грунт может быть немного позже, объясняет эксперт по садоводству Ли Клэпп.
‘Глинистая почва требует разрыхления и требует больше времени для прогрева, поэтому подходит для более поздних культур, тогда как легкие почвы хороши для ранних овощей, но потребуют большого количества навоза и компоста, чтобы вода не стекала слишком быстро. Идеальным является рыхлый, рассыпчатый суглинок, который поглощает и удерживает воду и питательные вещества, хорошо вентилируется и свободно дренируется».
Если вы живете в более прохладном регионе, вы можете подождать до апреля, чтобы начать прямой посев некоторых овощей из этого списка, однако есть сорта овощей, которые можно начать выращивать в теплице в марте, в том числе: сладкая кукуруза, шпинат, пастернак, лук-порей, капуста, цветная капуста, свекла.
Вы также можете продолжать сеять помидоры, баклажаны и перец под укрытием.
(Изображение предоставлено coldsnowstorm / Getty Images)
Что сеять в помещении:
Тыкву – сеять под укрытием с марта по май или сеять прямо с конца мая, когда минуют заморозки.
Огурец — если вы планируете выращивать огурцы в теплице, посейте семена на глубину 1–2 см (1–2 см) в маленькие горшки. Обязательно ознакомьтесь с тем, как выращивать огурцы, прежде чем начать.
Помидоры – Семена высевают под укрытие в марте, если вы планируете пересадить их на открытом воздухе.
(Изображение предоставлено merlinpf / Getty Images)
Что сеять в открытом грунте:
Спаржа – сажайте спаржу в конце марта и апреле.
Свекла – прямой посев рядами с интервалом 12 дюймов (30 см) с марта по июль для сбора урожая всего через 7 недель. Проредите рассаду на расстоянии 4 дюймов (10 см) друг от друга и примерно 1 дюйм (2,5 см) в высоту. Сейте каждые несколько недель для постоянного снабжения.
Бобы – высевайте семена прямо на открытом воздухе в богатую плодородную почву, обогащенную навозом или органическими веществами. Сейте семена с интервалом 9 дюймов (23 см) в двойные ряды, установленные на расстоянии 9 дюймов (23 см) друг от друга, с 24 дюймами (60 см) между каждым двойным рядом. Обязательно заранее ознакомьтесь с тем, как выращивать фасоль.
Лук-порей – посев лука-порея в марте и апреле на подготовленное семенное ложе для пересадки на окончательное место в начале лета. В качестве альтернативы их можно посеять под укрытием с января по март модулями и поместить в пропагатор, готовый к последующей посадке. Сбор урожая с октября по март.
(Изображение предоставлено Getty Images)
Лук — сажайте лук-севок с середины марта до середины апреля. В качестве альтернативы сажать с октября по ноябрь.
Пастернак – прямой посев с марта по май на подготовленной грядке в солнечном месте. Почва должна быть рыхлой и без камней.
Горох – посев гороха прямой с марта по июль для сбора с июля по октябрь. Чтобы вырастить их на открытом воздухе, высевайте их в траншеи на расстоянии 2 дюймов (5 см) на расстоянии около 3 дюймов (7,5 см) друг от друга.
Существует три типа гороха: ранний, второй ранний и основной горох, и каждый из них лучше всего сажать в разное время, поэтому обязательно узнайте, как выращивать горох, прежде чем начать.
(Изображение предоставлено Getty Images)
Картофель – растение с решеткой Первый Ранний картофель в середине-конце марта готов к уборке через 11-13 недель. Когда сажать картофель, будет зависеть от того, какой он сорт, поэтому сначала обязательно изучите его.
Шпинат – посев летнего шпината прямо с марта по июнь. Посев каждые три недели на пикировку с мая по октябрь. Сейте тонким слоем в ряды глубиной 1 дюйм (2,5 см), расположенные на расстоянии 12 дюймов (30 см) друг от друга.
Зеленый лук – посев семян прямо с марта по август. Сейте тонко в ряды каждые три недели для постоянного запаса. Лук можно собирать уже через 8 недель после посева.
(Изображение предоставлено Future)
Апрель
Апрель — напряженный месяц для огородников, так как посевная в открытом грунте в самом разгаре.
Обязательно маркируйте свои посевы сортом овощей и датой. При прямом посеве избегайте наступать на свежевырытую почву, вместо этого используйте доски, чтобы стоять на них.
Что сажать в помещении:
Кабачки – вы можете выращивать кабачки, посеяв семена кабачков в горшки диаметром 7,5 см и поместив их в рассадник или на солнечный подоконник.
Кукуруза – для достижения наилучших результатов семена сладкой кукурузы высевают под стекло в середине апреля и начале мая и высаживают в конце мая – начале июня.
Во избежание повреждения корней высевайте в 3-дюймовые горшки, высевайте два семени на глубину около одного дюйма. В качестве альтернативы посейте на открытом воздухе в середине мая — посейте блоками по 2 семени через каждые 18 дюймов и на глубину 1 дюйм.
(Изображение предоставлено Getty Images)
Что сажать в открытый грунт:
Брокколи — для выращивания брокколи, высевайте прямо в открытый грунт с мая по апрель. Сейте там, где они должны расти, или, альтернативно, посейте их на грядку или под укрытие и пересадите их на окончательное место через 5-7 недель после посева.
Морковь — Если вам интересно, как выращивать морковь, то апрель — это месяц, когда можно начинать сеять семена в открытом грунте — высевайте тонким слоем на глубину 1 см рядами на расстоянии 6–12 дюймов (15–30 см) друг от друга.
Убедитесь, что почва хорошо перекопана и разровнена граблями — в ней не должно быть камней, так как это может привести к раздвоению моркови.
«Чтобы получить сладкую, мелкую морковь, высевайте каждые несколько недель с ранней весны до конца лета, чтобы получать последовательный урожай с июня по ноябрь», — говорит эксперт по садоводству Ли Клэпп.
В качестве альтернативы, для получения раннего урожая, посейте такие сорта, как «Нант», под колпаки или в теплицу в феврале и марте.
Капуста – посев озимой капусты в апреле и мае. Пересадите сеянцы на их окончательное место в конце июня-июле, когда у растений появится 5-6 настоящих листьев.
(Изображение предоставлено Miracle Gro)
Цветная капуста – посев в открытый грунт в апреле для пересадки в июне. Есть три типа цветной капусты – весенняя, летняя и осенняя, и время посева будет зависеть от того, какой тип вы выберете для выращивания.
Мангольд – мангольд, также известный как лист свеклы, является вкусным и универсальным выносливым двулетним растением, которое можно высевать прямо с марта по сентябрь, однако посев в апреле и июле является хорошим способом обеспечить непрерывный урожай в течение всего года.
«Что касается урожайности, вы не можете сравниться с мангольдом и вечным шпинатом, которые будут плодоносить в течение всего года и в течение всей зимы», — говорит эксперт по садоводству Ли Клэпп.
Картофель – посадка второго раннего картофеля в начале-середине апреля и картофеля основной культуры в середине-конце апреля.
Салаты и латук – руккола прямого посева, салаты и летний салат. Или сеять с марта под цветки.
(Изображение предоставлено Ли Клэпп)
Май
Май продолжает быть насыщенным месяцем для посева семян овощных культур. С середины мая риск заморозков в Великобритании, как правило, проходит, а это означает, что вы можете начать сеять полуморозостойкие однолетники и начать закалку нежных овощей, выращенных под укрытием, готовых к посадке на открытом воздухе, включая кабачки, тыкву и французскую фасоль.
Закаливание – это когда нежные растения постепенно выносят на улицу, чтобы они акклиматизировались к более низким температурам.
Если вы выращиваете в отапливаемой теплице, переместите растения в неотапливаемую теплицу примерно на две недели, а затем переместите их в холодный парник.
Если у вас нет теплицы или теплицы, вынесите растения на улицу на солнце на пару часов в течение дня и постепенно увеличивайте период времени.
Можно и дальше сеять прямыми брокколи, капусту, морковь, пастернак, горох и шпинат.
(Изображение предоставлено Getty Images)
Что сажать в открытом грунте:
Французская фасоль – прямой посев фасоли в мае, когда минует риск заморозков, или посеять под укрытием в марте для последующей пересадки . Последовательный посев производить до конца июня, собирать до начала октября.
Вы узнаете, когда собирать зеленую фасоль и французскую фасоль, по внешнему виду урожая. Бобы должны быть тонкими, как карандаш, длиной около 4 дюймов и без каких-либо видимых бугорков вдоль стручка.
Кабачки – прямой посев кабачков на открытом воздухе с конца мая по июнь.
Высаживайте кабачки, выращенные под укрытием, с конца мая, но обязательно предварительно закалите их.
Тыква – для выращивания тыквы семена тыквы сразу посейте там, где они должны расти, в конце мая или начале июня. Тыквы лучше всего растут в теплую погоду, поэтому накройте их колпаками, чтобы дать им лучший старт.
(Изображение предоставлено PhotoAlto/Jerome Gorin/Getty Images)
Июнь
В июне вы можете продолжить посев редиски, салата и моркови, а также прямой посев кабачков, свеклы, гороха, фасоли. и пастернак.
Что сажать в открытом грунте:
Фенхель – Высевать семена непосредственно в конце июня в плодородную влажную почву. Прореживайте до одного растения через каждые 10 дюймов (25 см) в рядах на расстоянии 18 дюймов (45 см) друг от друга и поливайте в засушливые периоды.
Brassicas — капуста прямого посева, такая как капуста кале, брокколи и брюссельская капуста, для сбора урожая зимой
(Изображение предоставлено Getty Images) также посадите озимый лук-порей на его окончательное место.
По-прежнему можно сеять быстрорастущие овощи, в том числе редис, зеленый лук и свеклу.
В июле предстоит собрать много урожая, который займет вас, включая морковь, редис, свеклу, мангольд, горох, листья салата, бобы, помидоры, огурцы и многое другое!
(Изображение предоставлено Getty Images)
Что посеять на открытом воздухе:
Мангольд . Посев второго урожая мангольда в июле, вы получите свежие запасы на всю осень. Посев, сделанный в июле, также можно перезимовать для сбора следующей весной.
Яровая капуста – посев яровой капусты в июле и августе на рассадные грядки и пересадка на окончательное место в сентябре и октябре для сбора следующей весной.
Пак-чой – отлично подходит для супов и салатов и легко выращивается из семян, пак-чой можно собирать уже через 30 дней в форме молодых листьев или через 45-70 дней в виде полузрелых или полноразмерных головок.
Зимой их можно выращивать на открытом воздухе, они будут давать вам свежую зелень до самой весны, но им будет полезна некоторая защита.
Сейте семена тонким слоем на глубину 1/2 дюйма (1 см) рядами на расстоянии 15 дюймов (38 см) друг от друга. Всходы нужно будет проредить на разное расстояние в зависимости от того, насколько зрелыми вы хотите вырастить пак-чой.
(Изображение предоставлено coldsnowstorm / Getty Images)
Август
В августе ваш огород будет на пике своей продуктивности, готовой к сбору урожая, однако есть некоторые вещи, которые вы можете сажать, включая озимые культуры, такие как шпинат, коль раби и весенняя капуста, а также листья зимнего салата.
(Изображение предоставлено Дугалом Уотерсом / Getty Images)
Что посадить на улице:
Шпинат — конец августа — хорошее время для посева второго урожая шпината.
Шпинат – культура для прохладного сезона, которая легко может превратиться в семена в жару, поэтому семена лучше всего выращивать ранней весной, а также поздним летом и ранней осенью.
Также можно перезимовать с защитой.
Для более поздних посевов ищите сорта «длинного дня». Узнайте больше о том, как выращивать шпинат.
Коль раби – При посеве в августе эту капусту можно собирать до ноября. Сейте прямо в ряды на расстоянии 12 дюймов (30 см) друг от друга и на глубину ½ дюйма (1 см). Прореживайте саженцы высотой 1 дюйм 2,5 см до конечного расстояния 6 дюймов 15 см (15 см) друг от друга и хорошо поливайте в жаркую погоду. Выбирайте между размером мяча для гольфа и теннисного мяча.
(Изображение предоставлено The Garden Smallholder)
Сентябрь
Зимние салаты — есть много выносливых салатов, которые вырастут зимой, включая салат ягненка, зелень горчицы, салат «Зимняя жемчужина», руккола и восточные листья, такие как как мибуна и мизуна.
Ранняя осень — идеальное время для посева, так как почва еще теплая. Семена можно высевать в рассадные лотки или прямо в хорошо разрыхленную почву.
Вы также можете продолжить посев мангольда.
(Изображение предоставлено Джонатаном Бакли для Сары Рэйвен)
Октябрь
Что посадить на улице:
Чеснок – В октябре можно начинать выращивать чеснок. Чеснок часто выращивают из наборов, а не из семян, и лучше всего сажать осенью, так как для стимуляции роста ему нужны холода. Однако есть сорта, которые можно сажать ранней весной.
Наборы следует приобретать в садовых центрах или у специализированных поставщиков по почте, а не в супермаркете. Есть два основных вида на выбор: hardneck и softneck.
Для посева разделите луковицу на зубчики и посадите рядами на расстоянии 10–15 см друг от друга и глубиной 2,5 см заостренным концом вверх.
Чеснок может сгнить в переувлажненной почве, поэтому, если у вас тяжелая глинистая почва, подумайте о том, чтобы начать выращивание чеснока в модулях, чтобы узнать больше о том, как выращивать чеснок, и это обеспечит успех вашего урожая.
Бобы – если ваш огород находится в защищенном месте, ранние сорта бобов можно посадить прямо в октябре, чтобы получить ранний урожай в следующем году.
(Изображение предоставлено Trine Loklindt EyeEm/Getty Images)
Ноябрь
Поскольку температура падает, посевов в ноябре мало, но есть еще много съедобных культур, включая капусту, такую как капуста, капуста, брюссельская капуста и калетте.
Можно собирать корнеплоды, включая последнюю морковь, пастернак, свеклу и сельдерей, а также можно собирать выносливые салатные листья.
Спаржа – в то время как кроны традиционно сажают весной, вы также можете выращивать спаржу, сажая ее осенью, чтобы дать урожаю фору.
(Изображение предоставлено Alamy)
Декабрь
Декабрь — хорошее время для планирования того, что вы собираетесь выращивать в будущем году, а морозные зимние дни могут стать хорошей возможностью подготовить почву к предстоящему вегетационному сезону.
. Делайте заметки о том, что получилось хорошо, и планируйте севооборот на следующий год.
Зимний салат – семена зелени горчицы, мизуны, кукурузного салата, салата баранины и салата «Зимняя жемчужина» можно выращивать на открытом воздухе в холодном парнике или неотапливаемой теплице. Если вы живете в районе с умеренным климатом, вы можете выращивать их в земле и использовать колпачки, чтобы защитить их, если температура резко упадет.
Чеснок – Декабрь – последний шанс посадить осенние сорта чеснока.
Если вы живете в мягком климате и у вас есть хорошо дренированные почвенные наборы, их можно сажать сразу – они плохо растут на заболоченных почвах.
(Изображение предоставлено RHS/Georgi Mabee)
В каком месяце вы сажаете овощи?
Есть овощи, которые можно сажать круглый год с января по декабрь. Использование календаря посадки овощей является удобным инструментом для планирования, когда сажать овощи, но, в конечном счете, месяц, в который вы будете сажать овощи, будет зависеть от вашего климата и зоны выращивания, а также от даты последних заморозков в вашем районе.
Как правило, март и апрель, когда почва начинает прогреваться, являются лучшими месяцами для начала посева в открытый грунт семян многих выносливых однолетних овощей, включая брокколи, капусту, мангольд, морковь, горох и пастернак. Некоторые из них можно посадить под укрытием в теплице или на солнечном подоконнике с февраля, чтобы дать им фору, чтобы они были готовы к посадке на открытом воздухе, как только потеплеет.
Овощи, подходящие для выращивания в теплице, такие как помидоры, перец, баклажаны, помидоры, огурцы и перец чили, также можно сажать под укрытием с февраля.
(Изображение предоставлено Leigh Clapp)
С марта нежные к морозу полуморозостойкие овощи можно посадить под укрытие, готовые к пересадке, как только минует риск заморозков, включая кабачки, тыкву, сладкую кукурузу и баклажаны. По истечении этого времени, как правило, с конца мая и июня, морозоустойчивые полуморозостойкие однолетние овощи можно высаживать на их окончательное место или высевать прямо на открытом воздухе.
Последовательный посев многих скороспелых овощей можно высевать с марта по июль, включая редис, свеклу и зеленый лук.
В июле и августе можно сажать многие зимостойкие овощи для заготовки на зиму, включая капусту, пак-чой, весеннюю капусту, шпинат и мангольд.
Вегетационный период замедляется с октября, когда температура начинает падать, но это лучшее время для посадки чеснока. зимние салаты можно продолжать сажать, а бобы можно сеять для раннего весеннего урожая.
Пиппа — редактор контента онлайн-магазина Homes & Gardens, участвующий в проектах Period Living и Country Homes & Interiors проблемы с печатью. Выпускница факультета истории искусств и бывший редактор стиля в Period Living, она увлечена архитектурой, созданием декоративного контента, стилем интерьера и пишет о ремеслах и исторических домах. Ей нравится искать красивые изображения и последние тенденции, чтобы делиться ими с аудиторией Homes & Gardens. Увлеченный садовник, когда она не пишет, вы найдете ее выращивание цветов на ее деревенском участке для проектов по стилизации.
15 лучших овощей для выращивания
fotolinchenGetty Images
Свежие овощи никогда не бывают лучше, чем когда они собраны прямо с вашего собственного двора. Сочные помидоры, хрустящая стручковая фасоль и хрустящие огурцы — вот лишь некоторые из лучших овощей, которые можно выращивать в саду в этом году. Лучше всего то, что вам не нужен огромный двор, чтобы научиться разводить огород! Контейнеры на террасе, террасе или балконе также являются отличным домом для ваших растений. Если вы чувствуете себя действительно амбициозным, вы даже можете вырастить семена в помещении за месяц или два до того, как планируете посадить их в землю, чтобы получить преимущество.
Чтобы получить максимально возможный урожай, убедитесь, что ваш сад или горшки получают восемь часов прямого солнечного света, иначе они не будут плодоносить. Кроме того, помните, что некоторые растения любят разную температуру! Горох, например, любит холодную погоду, и его можно сажать ранней весной.
Но если вам интересно, как выращивать помидоры, эти любители тепла не могут быть высажены до последних заморозков. (Если вы не уверены, когда это произойдет, обратитесь в местную университетскую службу поддержки кооперативов, чтобы не высаживать молодые растения слишком рано!) , не забудьте посадить цветы тоже. Есть много весенних цветов и даже съедобных цветов, которые можно добавить в ваш сад!
Теперь наденьте садовые перчатки и достаньте садовые инструменты, чтобы вырастить эти простые овощи.
Natasha KGetty Images
1 из 15
Салат
Изысканная зелень быстро портится в холодильнике. Вместо того, чтобы покупать их в магазине, посадите их сами, и вы сможете собрать несколько листьев прямо перед ужином. Салат любит прохладную погоду и хорошо растет при посадке семенами. Это также отличный выбор для посадки в горшки и оконные ящики, потому что корни неглубокие. Держите растение влажным, пока семена прорастают, а затем собирайте урожай, когда листья достигают длины нескольких дюймов.
Если вам нравится разнообразие, выберите смесь месклун, которая включает в себя несколько разных видов салата в одном пакете семян.
Когда сажать: Ранней весной или в конце лета для осеннего урожая.
КУПИТЬ СЕЙЧАС
P A ThompsonGetty Images
2 из 15
Помидоры
Вы можете вырастить теплолюбивые помидоры из семян или, если хотите, выбрать рассаду, которую вы найдете в местных питомниках или в Интернете. Обратите внимание на то, какой тип вы покупаете: индетерминантные сорта продолжают расти и плодоносить до заморозков, поэтому их раскидистые лозы необходимо подвязывать — это означает, что они не очень хороши в контейнерах, потому что они становятся тяжелыми. Детерминантные виды имеют плоды, которые созревают за короткий период времени — они остаются высотой от трех до четырех футов. Помидоры черри лучше всего подходят для начинающих, и многие новые сорта остаются красивыми и компактными, поэтому они идеально подходят для посадки в контейнерах.
Когда сажать: После того, как опасность заморозков миновала.
КУПИТЬ СЕЙЧАС
John BlockGetty Images
3 из 15
Фасоль
Бобы бывают разных сортов, и они очень плодовиты (плюс, чем больше вы собираете, тем больше они производят!). Сейте семена прямо в землю, потому что пересадка обычно не приживается. Ищите стручковую фасоль, которой нужно много места и решетка для подъема, или кустовую фасоль, которая растет в более компактной форме, поэтому ее можно выращивать в контейнерах. Прочтите этикетку с семенами, чтобы найти «дни до созревания», чтобы знать, когда собирать урожай определенных видов — вы не хотите ждать слишком долго, потому что они станут жесткими.
Когда сажать: После последних заморозков.
КУПИТЬ СЕЙЧАС
Geri LavrovGetty Images
4 из 15
Перец
Перец любит тепло, и он хорошо растет на грядках, в контейнерах или на солнечных патио и террасах. Пересадка — лучший выбор, если у вас нет времени посадить ее в помещении примерно за шесть-восемь недель до последних заморозков.
Большинство перцев нуждаются в опорах, поэтому убедитесь, что у вас достаточно места.
Когда сажать: После последних заморозков.
КУПИТЬ СЕЙЧАС
johnnyscrivGetty Images
5 из 15
Клубника
Несмотря на то, что клубника не овощ, вы тоже захотите посадить ее в своем саду! Клубника — многолетняя культура, поэтому она будет возвращаться из года в год. Убедитесь, что тип, который вы покупаете, подходит для вашей зоны устойчивости USDA и считается вечноплодным, что означает, что он будет плодоносить все лето. Клубника — отличный выбор для контейнеров. Есть также новые компактные сорта малины и черники без шипов, которые представляют собой небольшие кустарники, сохраняющие красивую опрятную форму, но приносящие тонны фруктов. Ягоды легче всего выращивать, когда они из рассады.
Когда сажать: Ранней весной.
КУПИТЬ СЕЙЧАС
FlowerphotosGetty Images
6 из 15
Herbs
Даже если у вас есть только крошечный балкон, вы все равно можете выращивать свежие травы! Срывать по нескольку листочков перед каждым приемом пищи так весело, и это намного дешевле, чем покупать эти дорогие упаковки в магазине.
Травы одинаково хорошо растут в контейнерах или на грядках. Вы можете вырастить большинство из семян, но если вы спешите, их не очень дорого купить в качестве рассады. Более того, некоторые травы, такие как зеленый лук, шалфей и тимьян, являются многолетними и вернутся следующей весной.
Когда сажать: Середина весны.
В КУПИТЬ
VostokGetty Images
7 из 15
Огурцы
Большинство видов огурцов теплолюбивы, поэтому для их выращивания потребуется место. Вы также можете поставить клетку или решетку, чтобы они могли карабкаться вертикально, что займет меньше места в вашем саду. Ищите круглые, желтые, миниатюрные или компактные сорта. Лучше всего сажать семена прямо в землю, так как пересадка может быть суетливой.
Когда сажать: После того, как опасность заморозков миновала.
КУПИТЬ СЕЙЧАС
mgturnerGetty Images
8 из 15
Швейцарский мангольд
У этого красивого зеленого цвета длинные элегантные листья с ярко окрашенными полосками красного, желтого, оранжевого или белого цвета.
Швейцарский мангольд не только вкусный, но и красивый! Он хорошо растет из семян, поэтому вы можете посадить его прямо в своем саду. В жарком климате, если вы дадите ему немного полутени, он будет плодоносить до первых заморозков. В остальной части страны вы можете собирать внешние листья, и они будут плодоносить в течение всего сезона.
Когда сажать: Середина весны.
КУПИТЬ СЕЙЧАС
Jacky Parker PhotographyGetty Images
9 из 15
Кале
Этот суперпродукт невероятно вынослив и совершенно не боится холода. На самом деле, многие виды переживут зиму и снова позеленеют весной. Капуста лучше всего растет на грядках, а семена или рассады подходят (хотя семена дешевле). Однако, если у вас мало места, вы можете посадить ее в контейнеры и собрать как молодую капусту, когда она будет молодой и нежной.
Когда сажать: Середина весны или конец лета для осеннего урожая.
КУПИТЬ СЕЙЧАС
mikroman6Getty Images
10 из 15
Summer Squash
Большинство видов тыквы очень легко выращивать — вы, вероятно, в конечном итоге соберете массу, чтобы поделиться с друзьями и семьей! Летние тыквы бывают разных размеров и типов, но в основном они растут на лозах, которым нужно место для разрастания.
Они хорошо растут при посадке из семян или в виде рассады (хотя молодые растения не любят, когда их корни тревожат при посадке, поэтому будьте осторожны при их посадке). Имейте в виду, что эти овощи любят тепло! Соберите их, прежде чем они станут гигантскими, иначе они станут слишком потрепанными.
Когда сажать: После того, как опасность заморозков миновала.
В КУПИТЬ
VostokGetty Images
11 из 15
Баклажаны
Баклажаны любят тепло, а новые сорта более компактны и кустисты, поэтому их можно сажать в контейнеры или на грядки. Ищите забавные сорта, которые дают длинные, тонкие или даже шаровидные баклажаны. Имейте в виду, что в большинстве случаев потребуется ставка. Лучше всего использовать рассаду, если только вы не начали выращивать их в помещении примерно за восемь недель до последних заморозков.
Когда сажать: После того, как опасность заморозков миновала.
КУПИТЬ СЕЙЧАС
Barbara RichGetty Images
12 из 15
Горох
Горох предпочитает холодную погоду, поэтому, если вы посадите горох в землю слишком поздно, он часто будет расти, но не даст урожая.
Как только землю можно будет обработать, можно сажать семена гороха. Дайте им что-нибудь, на что можно взобраться, и сажайте последовательные ряды, чтобы вы могли собирать их в течение нескольких недель, прежде чем станет слишком жарко и растения увянут. И последний совет: после того, как вы выдернете отработанный горох, посадите на этом месте другую культуру, чтобы завершить вегетационный период.
Когда сажать: Ранней весной.
В КУПИТЬ
Mattia Biondi / EyeEmGetty Images
13 из 15
Шпинат
Шпинат — еще один любитель прохладной погоды, поэтому сажайте эти семена, как только можно будет обработать землю — они не боятся даже легкого мороза! Но не откладывайте на потом: если вы посеете его слишком поздно в сезон, он «вылетит» или в спешке прорастет. Если вы живете в жарком климате, ищите более жаростойкие сорта. Отщипните молодые листья снаружи или дайте им созреть, чтобы использовать их для тушения или в салатах.
Когда сажать: Ранней весной.
КУПИТЬ СЕЙЧАС
ZenShui/Sigrid OlssonGetty Images
14 из 15
Чеснок
Вы не поверите, как легко вырастить чеснок, пока не попробуете! Это одна из первых вещей, которые появляются ранней весной. Есть два основных типа. Во-первых, это softneck, который состоит из многих гвоздик и хранится дольше. Второй — харднек, который дает вьющиеся «стебли», которые можно собирать поздней весной, а луковицы — в середине лета. Осенью сажайте отдельные дольки луковиц в землю заостренной стороной вверх. К концу весны или началу лета следующего года он будет готов к сбору урожая, когда зелень пожелтеет и лопнет.
Когда сажать: С середины до поздней осени, пока земля не замерзла.
КУПИТЬ СЕЙЧАС
PhotoAlto/Frederic CirouGetty Images
15 из 15
Зеленый лук
Зеленый лук легко вырастить из семян или луковиц (также известных как «севки»), которые вы можете ожидать, чтобы созреть Они лучше растут в земле, чем в контейнерах.